2 Litre Blender

Operating Manual

Blender 2 Litre, 230 volt

Manuel de Operación

Licuadora de 2 Litros, 230 voltios

Manuel d’Instructions

Mixeur 2 Litre 230 volt

Bedienungsanleitung

Mixer 2 Litre 230 volt

Manuale d’Istruzioni per l’Utilizzo

Frullatore Capacità 2 Litri 230 volt

Bedieningshandleiding

Blender van 2 Liter 230 volt

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. To protect against electrical hazards, do not immerse the blender base in water or other liquid.

3. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

4. Always unplug from outlet when not in use, before putting on or taking off parts, and before cleaning.

5. Avoid contacting moving parts.

6. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner. Return appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or electrical or mechanical adjustment.

7. The use of attachments, including canning jars, not recommended by the appliance manufacturer, may cause hazards.

8. Do not use outdoors.

9. Do not let cord hang over edge of table or counter, where it can inadvertently be pulled on or tripped over, or touch hot surfaces which could damage the cord.

10. Keep hands and utensils out of container while blending to prevent the possibility of severe personal injury and/or damage to the blender. A rubber scraper may be used but must be used only when the blender is not running.

11. Blades are sharp. Handle carefully.

12. Always operate blender with cover in place.

13. When blending hot liquids, completely remove the stopper in the cover before turning on the blender. See Hot Blending Instructions.

Save These Instructions

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•

Capacity

Specifications

Stainless steel container : 64 ounces (2 litres)

Large Polycarbonate container : 64 ounces (2 litres)

Small Polycarbonate container : 48 ounces (1.4 litres)

• Switch Setting (2 Speeds) OFF (O) LOW(I)

•

Revolutions Per Minute

15,000

(free running – approximate)

•

Rating

HIGH(II)

20,000

230 Volts – 50Hz – Single Phase AC (~) – 750 Watts

•

Base

•

Upper Housing

• Container

Die-cast – black coating

Stainless steel, coated steel, or polycarbonate

Stainless steel or polycarbonate with stainless steel blades – vinyl lid with polystyrene center stopper

•

Bearing

•

Cord

Permanently lubricated sleeve bearing

7-foot (2.44 M) – three conductor grounded cord with strain relief in base

• Operating Cycle: 3 min. ON/1 min. OFF

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Operation

This piece of equipment is designed for the high speed blending, pulping, mixing or reducing of animal tissue, vegetable, foodstuffs, plant materials and other substances.

The use of ear protection is recommended during extended operation periods.

Sharp stainless steel blades driven directly by the heavy-duty series wound motor quickly reduce ingredients to a homogenous mass. Industrial, biological and many other types of laboratories use this device as a time-saver for emulsification and disintegration of materials with which they work. Restaurants, hospital diet kitchens and other mass feeding institutions use Waring

®

Commercial Blenders to quickly prepare special sauces, salad dressings, soups, health drinks, convalescent diets and many other food recipes.

The Waring ® Commercial Blender meets exacting requirements in design.

The mixing container is a special clover-leaf shape which causes a forceful flow of the contents directly into the revolving blades, resulting in superior blending.

The two-speed control switch permits instant change from one speed to another, higher or lower, without stopping the machine.

To realize maximum service life, observe the following precautions:

• Do not lubricate container bearing, drive shaft, or shaft seals.

These parts are lubricated and sealed at the factory and do not require

any further lubrication.

• Reduce amounts of material processed to less than the full capacity

when working with extremely viscous or fibrous materials.

• When cleaning exterior of container, keep it in an upright normal operating

position to prevent liquids from running into bearing through its bottom end.

• Do not fill above MAX line.

• Not for waterjet cleaning.

RESETTING ThERMAL PROTECTION

• Your blender is equipped with an automatic reset switch to protect the motor from

overheating.

• If your blender stops running under heavy use, press the power switch to Off and unplug

the power cord. Empty the blender container of all its contents and allow approximately

5 to 10 minutes for the motor to cool down.

• Plug the power cord back into the outlet and continue blending.

• If your blender does not function properly following this procedure, discontinue use

and contact a certified Waring Customer Service Center.

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hot Blending Instructions–Important!

To minimize the possibility of scalding when blending hot materials, the following precautions and procedures must be observed:

Hot materials are those which are 100˚ F (38˚ C) or hotter.

If you are using the standard container lid that originally came with your blender, limit the amount of material processed to 1/4 of container capacity and completely remove the center stopper in the lid before turning on blender. This will allow venting of the rapidly heated and expanding air present inside container when blender is running.

Always start blending on lowest speed setting, then progress to desired speed.

Never stand directly over blender when it is being started or while it is running.

Constant monitoring of the condition of the container lid is mandatory.

Replace the lid if it becomes worn or loose, or is damaged in any way.

Note:

A special accessory Hot Blending Lid assembly which allows safe processing of larger loads is available for stainless steel containers.

Order: Two-Litre Hot Blending Lid, Catalog No. CAC15.

If you are using the special accessory Hot Blending Lid, follow the instructions packed with the lid.

Before proceeding with hot blending, please reread all instructions in this operating manual.

Maintenance

Motor - Not for waterjet cleaning.

The Waring ® Commercial Blender sleeve bearing motor requires no greasing or oiling. Sealed-in lubrication provides the smooth operation of unit.

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Warranty

For Waring

®

products sold outside of the U.S. and Canada, the warranty is the responsibility of the local importer or distributor. This warranty may vary according to local regulations.

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PRECAUCIONES IMPORTANTES

Cuando utilice un electrodoméstico, debe observar siempre las siguientes precauciones básicas de seguridad:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2. agua, ni en ningún otro líquido.

3. Los niños o las personas que carezcan de los conocimientos o la experiencia necesarios para manipular el aparato, o aquellas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén limitadas, no deben utilizar el aparato sin la supervisión o la dirección de una persona responsable por su seguridad.

Asegúrese que los niños no jueguen con este aparato.

Siempre desenchufe el aparato si no lo utiliza, y especialmente antes de cambiar cualquier pieza o antes de limpiarlo.

5. Evite cualquier contacto con las piezas móbiles.

6. No utilice ningún aparato con el cordón o el enchufe en malas condiciones, o después de haber observado un funcionamiento defectuoso, después de una caida por el suelo o con cualquier avería. Devuelva el aparato al distribuidor autorizado más cercano para que efectue una revisión, una reparación o un ajuste mecánico o eléctrico.

7. El uso de cualquier accesorio no recomendado por el fabricante puede ser peligroso.

8. No utilice el aparato al exterior.

9. No permita que el cordón quede colgando de la mesa o el mostrador, o que toque superficies calientes donde pueda ser jalado o alguien se pueda caer. Esto puede causarle daño al cordón.

10. Quite las manos o los utensilios del recipiente mientras funciona para evitar posibles accidentes o daños a la licuadora. Puede utilizarse una espátula de goma, pero solamente cuando la licuadora no funcione.

11. Maneje las cuchillas con cuidado porque cortan.

12. Utilice siempre la licuadora con su tapa puesta.

13. Cuando mezcle líquidos calientes, quite completamente el tapón de la tapa antes de poner en marcha la batidora. Consulte las instrucciones para el batido de substancias calientes.

Guarde estas instrucciones

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• Capacidad

Especificaciones

Recipiente de acero inoxidable: 2 litros (64 onzas)

Recipiente grande de policarbonato: 2 litros (64 onzas)

Recipiente pequeño de policarbonato: 1,4 litros (48 onzas)

• Posiciones del interruptor (2 velocidades) OFF (0) LOW (I) HIGH (II)

• Revoluciones por minuto

(recipiente vacío-aproximadamente)

15,000 20,000

• Especificaciones eléctricas 230 volios–50 Hz CA monofásico (~)–750 vatios

• Base Fundida con revestimiento negro

• Parte superior Acero inoxidable, acero cubierto, o policarbonato

• Recipiente Acero inoxidable o policarbonato; cuchillas de acero inoxidable; tapa de vinilo con tapón de poliestireno

• Rodamientos Con lubrificación permanente

• Cordón de 2,44 m. (7 pies)–Cordón de tres hilos conductores con tierra y reductor de tensión en la base.

• Ciclo de operación: 3 min. ENCENDIDO [ON]/1 min. APAGADO [OFF].

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Funcionamiento

Este aparato está diseñado para efectuar, a altas velocidades, las operaciones de batido, triturado y mezclado de carnes, vegetales, plantas u otras substancias.

Se recomienda utilizar un protector de oídos durante el uso prolongado del aparato.

Un motor de alto rendimiento hace girar las cuchillas de acero inoxidable bien afiladas para reducir rápidamente los ingredientes a una masa homogénea. Para ahorrar tiempo, muchos laboratorios industriales, biológicos y otros utilizan este aparato para emulsionar y desintegrar los materiales con los cuales trabajan. Las cocinas de restaurantes y hospitales, y las de otras instituciones en el ramo de la alimentación utilizan las batidoras comerciales

Waring

®

para preparar rápidamente salsas especiales, sopas, bebidas naturales o comidas dietéticas para convalescientes y muchas otras recetas.

La batidora comercial Waring

®

, por su diseño, se conforma a normas bien precisas. El recipiente de la batidora con su forma especial de trébol produce un potente flujo del contenido directamente hacia las cuchillas dando unos resultados excelentes.

El interruptor de dos velocidades permite cambiar rápidamente de una velocidad a la otra, alta o baja, sin parar el aparato.

Observe las precauciones siguientes con el fin de prolongar la vida de su aparato:

• No lubrificar los cojinetes del recipiente, ni la trasmisión, ni las juntas. Todas esas piezas han sido lubrificadas y selladas en la fábrica y no requieren otras lubrificaciones.

• Reducir las cantidades de materias procesadas a un poco menos de la capacidad máxima cuando se trabaja con materias muy fibrosas o viscosas.

• Cuando limpie la parte exterior del recipiente, manténgalo en la posición normal de

funcionamiento para evitar que los líquidos se infiltren en los cojinetes por la base.

• No se debe llenar por encima de la línea MÁXIMA [MAX].

• No se debe lavar a chorro.

Instrucciones importantes para licuar substancias calientes

Para minimizar las posibilidades de quemaduras cuando se efectúen operaciones con materias calientes se deberán observar las siguientes precauciones:

Se consideran substancias calientes las que se encuentran a 38˚C (100˚F) o a temperaturas superiores.

DISPOSITIVO DE PROTECCIÓN DEL MOTOR

• Su aparato está dotado de un dispositivo de protección térmica que apaga automáticamente

el motor en caso de recalentamiento.

• Si esto ocurriera, apague y desenchufe el aparato. Vacíe la jarra y permita que el aparato

enfríe durante 5 a 10 minutos.

• Cuando el motor esté frío, vuelva a conectar el aparato y siga licuando.

• Si el aparato no funcionara debidamente después seguir estos pasos, deje de usarlo y

comuníquese con un centro de servicio autorizado

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Si utiliza la tapa del recipiente estándar que viene originalmente con la batidora, limite la cantidad de materia procesada a un cuarto de la capacidad del recipiente y quite completamente el tapón de la tapa antes de poner en marcha el aparato. Esto permitirá la ventilación rápida del calor y el aire de la expansión interior del recipiente cuando la batidora se ponga a funcionar.

Empiece siempre con la velocidad baja y luego pase a la alta si el procesado lo necesita.

No se ponga nunca por encima de la batidora cuando vaya a empezar a funcionar o durante su marcha.

Es imperativo vigilar constantemente las condiciones de la tapa del recipiente.

Reemplace la tapa si se la encuentra floja o usada, o en cualquier caso si está rota.

Nota: Existe una tapa especial disponible para procesados calientes y para los recipientes de acero inoxidable que permite un procesado seguro con una carga máxima. Pida la tapa n˚ CAC15 del catálogo para un recipiente de 2 litros de procesado en caliente.

Si utiliza la tapa especial para procesados en caliente siga las instrucciones que van con el embalaje de la tapa.

ANTES DE EFECTUAR PROCESADOS EN CALIENTE,

POR FAVOR VUELVA A LEER TODAS LAS INSTRUCCIONES

DE ESTE MANUAL DE OPERACIÓN.

Mantenimiento

Motor – No se debe lavar a chorro. Las juntas de los cojinetes del motor de la batidora comercial Waring no necesitan engrase ni aceite. La lubrificación permanente da al motor un funcionamiento suave.

Garantía

Para los productos vendidos fuera de los EE.UU. y Canadá, la garantía es responsabilidad del importador o distribuidor local. Esta garantía puede variar de acuerdo a regulaciones locales.

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MISE EN GARDE

Il faut toujours suivre certaines mesures de sécurité au moment d’utiliser des appareils électriques:

1. VEUILLEZ LIRE TOUTES LES DIRECTIVES.

2. Ne plongez pas le bloc moteur dans l’eau ou dans tout autre liquide afin d’éviter les chocs électriques.

3. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou des personnes souffrant d’un handicap physique, mental ou sensoriel, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l’expérience nécessaires, à moins qu’une personne responsable de leur sécurité leur en ait expliqué le fonctionnement ou les encadre.

Il convient de surveiller les enfants afin de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

4. Débranchez toujours l’appareil après avoir fini de l’utiliser, avant de poser ou d’enlever des accessoires et avant de le nettoyer.

5. Évitez de toucher des pièces en mouvement.

6. N’utilisez pas cet appareil s’il fonctionne mal, ou si la prise ou le cordon sont endommagés. N’utilisez pas l’appareil s’il a été endommagé ou échappé sur le sol. Retournez-le à un centre de réparation autorisé le plus près de chez vous.

7. L’utilisation de tout accessoire non recommandé par le fabricant peut être dangereuse.

8. N’utilisez pas l’appareil en plein air.

9. Ne laissez pas le cordon pendre du comptoir ou de la table. Éloignez-le de toute surface chaude, car il pourrait-être tirée, marché dessus ce qui entraînerait son endommagement.

10. Afin de prévenir les blessures ou les dommages au mélangeur, gardez vos mains et les ustensiles hors de l’appareil quand il est en marche. L’utilisation d’une spatule en caoutchouc est permise, mais uniquement lorsque l’appareil n’est pas en marche.

11. Manipulez l’appareil avec soin car les lames sont tranchantes.

12. Assurez-vous que le couvercle soit toujours en place quand le mélangeur est en marche.

13. Au moment de mélanger les liquides chauds, enlevez le bouchon du couvercle avant de mettre l'appareil en marche. Consultez les directives concernant le mélange de liquides chauds.

GARDEZ PRÉCIEUSEMENT CES DIRECTIVES

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Spécifications

Capacité Récipient en acier inoxydable : (2 L) 64 oz

Grand récipient en polycarbonate : (2 L) 64 oz

Petit récipient en polycarbonate : (1,4 L) 48 oz

Positions de l’interrupteur (2 vitesses) OFF (0) LOW (I)

Tours/minute

(Avec récipient vide - approximatif)

15 000

Spécifications électriques 230 V - 50 Hz - CA monophasé (~) - 750 W

HIGH (II)

20 000

Base Moulée - revêtement noir

Boîtier supérieur en acier inoxydable ou en acier plaqué ou polycarbonate

Récipient Acier inoxydable ou polycarbonate ; lames en acier inoxydable ; couvercle en vinyle doté d’un bouchon centre en polystyrène

Roulement

Cordon

Palier lisse à lubrification permanente

(2,44 m) 7 pi - cordon à trois conducteurs avec mise à la terre et réducteur de tension à la base

Cycle de fonctionnement : 3 min. en marche [ON]/1 min. à l’arrêt [OFF]

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Fonctionnement

Cet appareil est conçu pour mélanger, broyer ou réduire à grande vitesse de la viande, des légumes, des aliments, des végétaux et autres.

Nous vous suggérons de porter des protecteurs auditifs en cas d’utilisation prolongée.

Les lames tranchantes en acier inoxydable actionnées directement par le moteur bobiné puissant réduisent rapidement les ingrédients en une masse homogène. Les laboratoires industriels, de biologie et autres utilisent cet appareil pour émulsionner et broyer rapidement les matériaux voulus. Les restaurants, cuisines des hôpitaux et autres établissements alimentant des foules utilisent les mélangeurs Waring

®

à usage commercial pour préparer en un tour de main des sauces spéciales, des vinaigrettes, des soupes, des boissons-santé, des repas diététiques pour les convalescents et bon nombre d’autres plats.

En matière de conception, le mélangeur Waring ® à usage commercial répond à des critères précis. Grâce à la forme spéciale en trèfle du récipient, le contenu passe directement dans les lames en mouvement pour procurer un mélange supérieur.

Le bouton de commande à deux vitesses permet de passer rapidement d’une vitesse

à l’autre sans arrêter l’appareil.

Prenez les précautions suivantes afin de prolonger la vie de votre appareil :

• Ne lubrifiez pas le roulement du récipient, l’arbre d’entraînement et les joints

d’étanchéité. Ces pièces sont scellées et suffisamment lubrifiées à l’usine.

• Au moment d’utiliser des matériaux très visqueux ou fibreux, ne remplissez pas le

récipient à pleine capacité.

• Placez le récipient en position verticale pour en nettoyer l’extérieur afin d’empêcher

les liquides de s’écouler dans le roulement.

• Ne pas remplir au-delà de la ligne MAX.

• Non destiné au nettoyage à jet d’eau.

DIRECTIVES DE MÉLANGE DES LIQUIDES ChAUDS

Vous devez suivre certaines mesures de sécurité afin d’éviter de vous ébouillanter en mélangeant des liquides chauds :

Les matériaux chauds ont une température égale ou supérieure à (38˚C) 100˚F.

DISPOSITIF DE PROTECTION DU MOTEUR

• Votre appareil est équipé d’un dispositif de protection thermique qui arrête le moteur

automatiquement en cas de surchauffe.

• Si cela se produisait, arrêtez et débranchez l'appareil. Videz le bol, puis laissez refroidir

l'appareil pendant 5 à 10 minutes.

• Une fois le moteur refroidi, rebranchez l'appareil et continuez.

• Si l'appareil ne fonctionne pas comme il se doit, cessez l'utilisation et contactez un service

après-vente autorisé.

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Si vous utilisez le couvercle standard original, remplissez le récipient au quart de sa capacité maximale et retirez complètement le bouchon centre du couvercle avant de mettre l’appareil en marche. Ainsi, l’air chauffé en expansion présent dans le récipient s’évacuera.

Démarrez toujours à la vitesse la plus basse puis augmentez la vitesse.

Ne vous placez jamais au-dessus du mélangeur pendant sa mise en marche ou son fonctionnement.

Vous devez surveiller constamment l’état du couvercle. Remplacez-le s’il devient lâche, s’use ou s’abîme.

Remarque: Dans le cas des récipients en acier inoxydable, vous pouvez vous procurer un couvercle spécial qui permet de mélanger en toute sécurité de plus grandes quantités de liquides chauds. Commandez le couvercle pour les liquides chauds, mélangeur de 2 L, nº de catalogue CAC15.

Si vous utilisez ce couvercle spécial, suivez les directives incluses.

AVANT DE MÉLANGER DES LIQUIDES ChAUDS,

VEUILLEZ LIRE DE NOUVEAU ATTENTIVEMENT

TOUTES LES DIRECTIVES

.

Entretien

Moteur - Non destiné au nettoyage à jet d’eau. Le moteur à palier lisse du mélangeur

Waring à usage commercial ne requiert aucun huilage. Il est lubrifié à l’usine pour assurer son bon fonctionnement.

Garantie

En ce qui concerne les produits Waring commercialisés à l'extérieur des Etats-Unis et du

Canada, la responsabilité de la garantie incombe à l'importateur ou au distributeur local. Cette garantie peut varier en fonction de la réglementation locale.

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WIChTIGE SIChERhEITShINWEISE

Bei Gebrauch von Elektrogeräten sind stets grundlegende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten, einschließlich:

1. ALLE ANLEITUNGEN SIND ZU LESEN.

2. Zum Schutz vor elektrischem Schock den Mixersockel nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten tauchen.

3. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit beschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder

Erfahrung bzw. mangelndem Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr

Anweisungen, sie das Gerät zu benutzen ist.

Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

4. Ziehen Sie den Stecker immer dann, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, gereinigt wird und wenn Teile aufgesetzt oder abgenommen werden.

5. Bewegliche Teile während des Betriebs nicht berühren.

6. Elektrogeräte, deren Anschlußkabel oder Stecker beschädigt sind oder die fehler haft arbeiten, fallen gelassen wurden oder sonstwie beschädigt sind, sind nicht in

Betrieb zu nehmen. Das Gerät ist der nächsten autorisierten Kundendienststelle zur Überprüfung, Reparatur oder korrekten elektrischen oder mechanischen

Einstellung zu übergeben.

7. Die Verwendung von Aufsätzen, einschließlich Einkochgläsern, die nicht vom

Hersteller empfohlen werden, kann gefährlich sein.

8. Nicht im Freien benutzen.

9. Das Anschlusskabel nicht über die Kante des Tisches oder der Arbeitsfläche hängen lassen, wo versehentlich am Kabel gezogen werden bzw. man darüber fallen oder es mit heißen Oberflächen in Berührung kommen kann, die das Kabel beschädigen.

10. Während des Mixens nicht mit den Händen oder Utensilien in den Behälter reichen, um die Möglichkeit schwerer Verletzungen und/oder Beschädigung des

Mixers zu vermeiden. Ein Gummischaber kann verwendet werden, aber nur, wenn der Mixer nicht läuft.

11. Die Messer sind scharf. Sie sind mit Vorsicht zu handhaben.

12. Den Mixer stets mit geschlossenem Deckel betreiben.

13. Beim Mixen heißer Flüssigkeiten ist der Stöpsel im Deckel vollkommen zu entfernen, ehe der Mixer eingeschaltet wird. Siehe Anleitungen zum heißen Mixen.

Diese Anleitung ist gut aufzubewahren

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Füllvolumen

Technische Angaben

Rostfreier Stahlbehälter: 2 Liter

Großer PC-Behälter: 2 Liter

Kleiner PC-Behälter: 1,4 Liter

Schalterstellungen (2 Geschwindigkeiten)

Umdrehungen pro Minute

Nennleistung

(ohne Füllgut - etwa)

AUSNIEDRIG (I)

15.000

HOCH (II)

20.000

230 V - 50 Hz - Einphasen-Wechselstrom (~) - 750 W

Sockel

Oberes Gehäuse

Behälter

Druckguß - schwarz beschichtet

Rostfreier Stahl, Beschichteter Stahl, oder PC [Polycarbonat]

Rostfreier Stahl oder PC; mit Messern aus rostfreiem Stahl;

Vinyldeckel mit Stöpsel aus Polystyrol.

einfaches Gleitlager mit Dauerschmierung Lager

Netzkabel 2,44 m - Dreiadriges geerdetes Kabel mit

Zugentlastung im Sockel

Kurzzeitbatrieb: 3 min. AN [ON]/1 min. AUS [OFF]

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Betrieb

Dieses Gerät ist zum Hochgeschwindigkeitsmischen, -mahlen, -mixen oder reduzieren von tierischem Gewebe, Gemüse, Lebensmitteln, Pflanzenmaterial und sonstigen

Substanzen konstruiert.

Die Verwendung von Gehörschutz wird bei länger dauerndem Betrieb empfohlen.

Scharfe, rostfreie Stahlmesser werden direkt von einem seriengewickelten Hochleistungsmotor angetrieben, die die Bestandteile schnell in eine homogene Masse verwandeln. Industrielle, biologische und viele andere Laboratorien verwenden dieses Gerät zeitsparend für die

Emulsifikation und Zerkleinerung von Material, mit dem sie arbeiten. Restaurants,

Krankenhausküchen und sonstige Großverbraucher benutzen gewerbliche Waring

®

Mixer, um schnell besondere Soßen, Salat-Dressings, Suppen, Gesundheitsgetränke, Diätgerichte für Genesende und viele andere Speisen herzustellen.

In seiner Konstruktion erfüllt der gewerbliche Waring ® Mixer strenge Anforderungen. Der

Mixbehälter hat eine besondere Kleeblattform, die den Inhalt direkt in die sich drehenden

Messer fließen läßt. Dies ergibt hervorragende Vermischung.

Die zwei Geschwindigkeitskontrollschalter erlauben die sofortige Umschaltung von einer Geschwindigkeit auf eine andere, höher oder niedriger, ohne die Maschine zum

Stillstand bringen zu müssen.

Um eine maximale Nutzungsdauer zu erreichen, sind die folgenden

Vorsichtsmaßnahmen zu befolgen:

• Behälterlager, Antriebswelle und Wellendichtungen dürfen nicht geschmiert we

den. Diese Teile sind im Werk geschmiert und abgedichtet worden und bedürfen

keiner weiteren Schmierung.

• Die Menge des zu verarbeitenden Füllgutes ist auf weniger als das halbe Füllvolumen zu

reduzieren, wenn mit extrem dickflüssigem oder faserigem Material gearbeitet wird.

• Bei der Reinigung der Außenseite des Behälters ist er in der aufrechten, normalen

Position zu halten, so daß keine Flüssigkeiten an der unteren Seite in das Lager laufen.

• Nich über die Füllmarke MAX auffullen!

• Nicht zur Wasserstrahlreinigung geeignet.

NEUEINSTELLUNG DES ÜBERhITZUNGSSChUTZES

• Ihr Mixer ist mit einem automatischen Rücksetzschalter ausgestattet, der den Motor vor einer Überhitzung bewahrt.

• Falls Ihr Mixer bei starker Beanspruchung plötzlich nicht mehr läuft, schalten Sie den

Netzschalter auf Aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Leeren Sie den

Behälter des Mixers vollständig aus und lassen Sie den Motor dann für etwa 5 bis 10

Minuten abkühlen.

• Stecken Sie den Netzstecker wieder zurück in die Steckdose und fahren Sie mit dem

Mixen fort.

• Falls Ihr Mixer nach diesem Vorgang noch immer nicht richtig funktioniert, stellen Sie den Mixvorgang ein und wenden Sie sich an eine autorisierte Kundendienststelle.

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Anleitungen zum heißen Mixen - Wichtig!

Um Verbrühungsgefahr beim Mixen heißen Füllgutes zu verhindern, müssen die folgenden Vorsichtsmaßnahmen und Verfahren beachtet werden:

Füllgut mit einer Temperatur von 38˚C oder höher gilt als heiß.

Wenn Sie den Standard-Behälterdeckel benutzen, der ursprünglich mit Ihrem Mixer geliefert wurde, begrenzen Sie die Menge des zu verarbeitenden Füllgutes auf 1/4 des

Behältervolumens und nehmen Sie den Stöpsel im Deckel ganz heraus, ehe Sie den Mixer einschalten. Dies erlaubt den Abzug der sich schnell erhitzenden und ausdehnenden Luft im Behälter, wenn der Mixer läuft.

Beginnen Sie stets mit der niedrigsten Geschwindigkeit und schalten Sie dann allmählich hoch bis zu der gewünschten.

Beugen Sie sich nie direkt über den Mixer, wenn er eingeschaltet wird oder während er läuft.

Der Zustand des Behälterdeckels muß ständig überwacht werden. Ersetzen Sie den Deckel, wenn er abgenutzt, lose oder anderweitig beschädigt ist.

Anmerkung: Als besonderes Zubehör ist ein Heißmixdeckel für rostfreie Stahlbehälter erhältlich, der die sichere Verarbeitung größerer Mengen gestattet. Bestellung:

Zwei-Liter Heißmixdeckel, Katalog Nr. CAC15.

Wenn Sie den besonderen Heißmixdeckel verwenden, befolgen Sie bitte die mit dem

Deckel gelieferten Anleitungen.

EhE SIE hEISSES FÜLLMATERIAL ZUM ERSTEN MAL VERARBEITEN, LESEN

SIE BITTE NOCh EINMAL ALLE PUNKTE IN DIESER

BEDIENUNGSANLEITUNG DURCh.

Wartung

Motor - Nicht mit dem Wasserstrahl reingen und nur, wie in der Gebrauchsanweisung beschricben s˘aubeml. Der Gleitlagermotor des gewerblichen Waring Mixers erfordert kein

Schmieren oder Ölen. Abgedichtete Schmierung verleiht dem Gerät einen ruhigen Lauf.

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Garantie

Bei Waring-Produkten, die außerhalb der Vereinigten Staaten vertrieben werden, ist der

örtliche Importeur oder Distributor für die Garantie verantwortlich. Diese Garantie unterliegt den dort geltenden Gesetzen und ist in verschiedenen Ländern unterschiedlich.

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PRECAUZIONI IMPORTANTI

All’atto di usare apparecchi elettrodomestici occorre sempre seguire alcune basilari precauzioni di sicurezza, incluse le seguenti:

1. LEGGERE LE ISTRUZIONI INTERAMENTE.

2. Per evitare i scosse elettriche, non immergere la base motrice in acqua od altri liquidi.

3. L'elettrodomestico non è destinato all'uso da parte di persone (bambini compresi) con ridotte abilità fisiche, sensoriali o mentali, oppure prive di esperienza e competenza, a meno che una persona responsabile della loro sicurezza non ne garantisca la sorveglianza e fornisca le istruzioni relative all'utilizzo dell'elettrodomestico.

È indispensabile sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l'elettrodomestico.

4. Staccare sempre la spina dell’apparecchio dalla presa di corrente quando esso non è in uso, prima di montare o smontare delle parti, e prima di pulirlo.

5. Evitare ogni contatto con le parti in movimento.

6. Non usare mai un elettrodomestico il cui cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, oppure dopo che l’apparecchio è caduto o è stato in qualche modo danneggiato, o se non funziona correttamente. Riportare l’apparecchio al più vicino servizio autorizzato di assistenza tecnica per essere esaminato, riparato, o per una messa a punto elettrica o meccanica.

7. L’utilizzo di accessori, inclusi i recipienti per la conservazione, che non sono consigliati dal fabbricante può essere pericoloso.

8. Non usare all’aperto.

9. Non lasciar pendere il cavo elettrico dal bordo del tavolo o del banco di lavoro, dove potrebbe inavvertitamente essere strappato o calpestato, ed evitare che venga in contatto con superfici molto calde che potrebbero danneggiarlo.

10. Tenere mani ed utensili fuori del recipiente quando il frullatore è in uso, per evitare la possibilità di serie lesioni personali e/o danni all’unità. É possibile adoperare una spatola di gomma, ma questa deve essere usata solo quando il frullatore non

è in funzione.

11. Le lame sono affilate e devono essere maneggiate attentamente.

12. Il frullatore deve sempre essere fatto funzionare con il coperchio inserito.

13. Quando vengono frullati liquidi molto caldi, togliere completamente il tappo al centro del coperchio prima di avviare il frullatore. Leggere le istruzioni per la lavorazione di alimenti molto caldi.

Conservare Queste Istruzioni

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• Capacità

Specifiche tecniche

Recipiente di acciaio inox: 64 once (2 litri)

Recipiente grande di policarbonato: 64 once (2 litri)

Recipiente piccolo di policarbonato: 48 once (1,4 litri)

• Posizioni dell’interruttore (2 velocità)

• Giri/min.

• Specifiche elettriche

• Base

• Carcassa superiore

• Recipiente

• Cuscinetto

OFF (O) [spento] LOW(I) [bassa]

15.000

(senza carico, approssimativamente)

230 Volt- 50Hz - CA monofase (~) 750 Watt

Pressofusione rivestita di nero

Acciaio inox, acciaio patinato, o policarbonato

HIGH (II) [alta]

20.000

Acciaio inox o policarbonato con lame d’acciaio inox coperchio di vinile con tappo centrale di polistirene

Cuscinetto a manicotto con lubrificazione permanente

Cavo elettrico Cavo di 244 cm - tre conduttori, con presa di terra e dispositivo antistrappo nella base

• Ciclo di funzionamento 3 min. ON[Acceso]/1 min. OFF[Spento]

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Funzionamento

Quest’apparecchio è stato progettato per operazioni ad alta velocità allo scopo di frullare, spolpare, mescolare o ridurre materiali animali e vegetali, commestibili, ed altre sostanze.

Si raccomanda l’uso di protettori auricolari quando l’unità viene usata per lunghi periodi.

Le affilate lame d’acciaio inox sono azionate direttamente dal motore ad alta resistenza con avvolgimento in serie, in modo da ridurre velocemente gli ingredienti ad una massa omogenea. Laboratori industriali, biologici, e di molti altri tipi usano quest’apparecchio per accorciare la durata di operazioni miranti a emulsionare e disintegrare i materiali che essi lavorano. I ristoranti, le cucine dietetiche degli ospedali, ed altri istituti che gestiscono l’alimentazione di massa, usano i frullatori commerciali Waring

® per la rapida preparazione di salse speciali, condimenti per insalate, zuppe, bevande macrobiotiche, diete per convalescenti, e molte altre ricette alimentari.

I frullatori commerciali Waring

®

soddisfano rigorosi criteri di progettazione. Il recipiente del frullatore ha una speciale forma di foglia di trifoglio che provoca un forte flusso del contenuto direttamente sulle lame ruotanti, ottenendo così una superiore miscelazione.

L’interruttore di controllo a due velocità permette di passare istantaneamente da una velocità all’altra, più alta o più bassa, senza fermare la macchina.

Per realizzare la massima durata di servizio, osservare le seguenti precauzioni:

• Non lubrificare i cuscinetti del recipiente, l’albero motore, o le guarnizioni di tenuta dell’albero motore. Queste parti sono state lubrificate e sigillate in fabbrica, e non richiedono ulteriore lubrificazione.

• Durante la lavorazione di materiali estremamente viscosi o fibrosi, ridurre la quantità di materiali lavorati a meno della capacità piena.

• Durante la pulizia del recipiente tenerlo nella sua normale posizione verticale per evitare l’entrata di liquidi nel cuscinetto dalla parte inferiore.

• Non riempire oltre la linea MAX.

• Non utilizzare sistemi di lavaggio a getti d’acqua tipo waterjet.

RIPRISTINO DELLA PROTEZIONE TERMICA

• Il mixer è dotato di un interruttore di ripristino automatico per proteggere il motore dal surriscaldamento.

• Se il mixer smette di funzionare durante un utilizzo particolarmente intenso, premere l’interruttore di alimentazione su Off (Inattivo) e disinserire il cavo di alimentazione.

Svuotare completamente il contenitore e attendere che il motore si raffreddi per circa 5-10 minuti.

• Inserire di nuovo nella presa il cavo dell’alimentazione e riprendere l’operazione di miscelazione.

• Se il mixer non funziona correttamente dopo aver seguito tale procedura, non utilizzare più il mixer e contattare un Centro di assistenza clienti Waring.

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Importanti istruzioni per frullare materiali bollenti!

Le seguenti precauzioni devono essere osservate per minimizzare la possibilità di scottature quando vengono frullati ingredienti molto caldi.

Per ingredienti molto caldi si intendono quelli a 38°C o più.

Se viene impiegato il recipiente standard originalmente fornito assieme al frullatore, limitare la quantità degli ingredienti in lavorazione ad 1/4 della capacità del recipiente e rimuovere completamente il tappo centrale del coperchio prima di avviare il frullatore. Ciò permette la fuoruscita dell’aria riscaldata ed in rapida espansione presente all’interno del recipiente quando il frullatore è operante.

Iniziare sempre l’operazione a bassa velocità, e poi passare alla velocità voluta.

Non inclinarsi mai sul frullatore quando viene avviato, o durante il suo funzionamento.

La continua sorveglianza della condizione del recipiente è obbligatoria.

Il coperchio va sostituito se diventa logoro, o perde la sua tenuta, oppure è in qualche modo danneggiato.

Nota: Per i recipienti di acciaio inox, è disponibile come accessorio un coperchio speciale per frullare materiali bollenti che permette la sicura lavorazione di carichi più ingenti.

Dati di ordine: Coperchio per frullare materiali bollenti - 2 litri, No. di catalogo CAC15

Per usare l’accessorio speciale Coperchio per frullare materiali bollenti, fare riferimento alle istruzioni allegate al coperchio.

RILEGGERE TUTTE LE ISTRUZIONI DI QUESTO MANUALE D’UTILIZZO

PRIMA DI PROCEDERE A FRULLARE MATERIALI BOLLENTI.

Manutenzione

Motore - Non utilizzare sistemi di lavaggio a getti d’acqua tipo waterjet. Il motore con cuscinetto a manicotto del frullatore commerciale Waring non richiede lubrificazione con grasso od olio. La sua lubrificazione sigillata permette il perfetto funzionamento dell’unità.

GARANZIA

Per i prodotti Waring venduti fuori degli Stati Uniti e del Canada, la garanzia è responsabilità dell’importatore o del distributore locale. Questa garanzia potrà variare in funzione delle norme locali.

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BELANGRIJKE

VEILIGhEIDSMAATREGELEN

Bij het gebruik van elektrische apparatuur moeten altijd de nodige veiligheidsmaatregelen in acht worden genomen, waaronder:

1. LEES ALLE INSTRUCTIES.

2. Ter voorkoming van elektriciteitsgevaar, mag u de basis van de blender niet in water of een andere vloeistof dompelen.

3. Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten, of met een gebrek aan ervaring of kennis, tenzij er toezicht of richtlijnen met betrekking tot het gebruik van het apparaat worden gegeven door een persoon verantwoordelijk voor hun veiligheid.

Kinderen dienen onder toezicht te staan om te verzekeren dat ze niet met het apparaat spelen.

4. Zorg dat u de stekker uit het stopcontact haalt wanneer u het apparaat niet gebruikt, voordat u onderdelen aanbrengt of verwijdert en voor reiniging.

5. Contact met bewegende onderdelen vermijden.

6. Gebruik een apparaat niet meer als het snoer of de stekker is beschadigd, zodra het niet goed functioneert, of nadat het apparaat is gevallen of op ander wijze is beschadigd.

Stuur het apparaat naar het dichtsbijzijnde erkende servicecentrum voor controle, reparatie of elektrische of mechanisch afstelling.

7. Het gebruik van accessoires zoals onder andere weckpotten die niet door de fabrikant van het apparaat worden aanbevolen, kan gevaar veroorzaken.

8. Niet buiten gebruiken.

9. Laat het snoer niet over de rand van een tafel of het aanrecht hangen waar men er per ongeluk aan kan trekken of over struikelen; zorg ook dat het snoer niet wordt beschadigd door aanraking met hete oppervlakken.

10. Houd uw handen en keukengerei tijdens bediening uit de mengkan om zwaar persoonlijk letsel en/of schade aan de blender te voorkomen. U kunt een rubberen spatel gebruiken, maar gebruik deze alleen als de blender is uitgeschakeld.

11. Mesonderdelen zijn scherp. Ga er voorzichtig mee om.

12. Zorg dat het deksel tijdens bediening altijd op zijn plaats zit.

13. Verwijder de dop van de deksel voordat u de blender inschakelt wanneer u hete vloeistoffen mengt. Zie de Instructies voor het mengen van hete ingrediënten.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

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• Capaciteit

Specificaties

Mengbeker van roestvast staal: 2 liter

Grote mengbeker van polycarbonaat: 2 liter

Kleine mengbeker van polycarbonaat: 1,4 liter

• Instellingen van schakelaar (2 snelheden)

UIT (0) LAAG (I) HOOG (II)

• Toeren per minuut

• Elektriciteit

• Basis

15.000

(vrijlopend; bij benadering)

20.000

230 volt, 50Hz, enkelfasig wisselstroom (~) 750 watt.

Gegoten, zwarte deklaag

• Behuizing (bovenkant) Roestvast staal, bekleed staal of polycarbonaat

• Mengbeker Roestvast staal of polycarbonaat met messen van roestvast staal; deksel van vinyl en dop middenin van polystyreen

• Lager

• Snoer

Permanent gesmeerde glijlager

Geaard 3-geleidersnoer van 2,44 meter met snoerontlasting in basis

• Bedieningscyclus 3 min. AAN / 1 min. UIT

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Bediening

Dit apparaat is ontworpen voor het blenden, pureren, mixen en fijnmalen van dierlijk weefsel, groenten, etenswaren, plantaardig materiaal en andere materialen.

Als u het apparaat langdurig gebruikt, raden wij oorbescherming aan.

De scherpe roestvast stalen messen worden rechtstreeks aangedreven door een zwaar uitgevoerde seriemotor en malen ingrediënten snel fijn tot een homogene massa. Industriële, biologische en vele andere laboratoria gebruiken dit apparaat voor de snelle emulgatie en desintegratie van de materie waarmee ze werken. Restaurants, ziekenhuiskeukens en andere grootschalige keukens gebruiken de commerciële blenders van Waring

®

voor de snelle bereiding van speciale sausen, slasausen, soep, gezonde dranken, dieetvoeding voor herstellende patiënten en een groot aantal andere recepten.

De commerciële blender van Waring ® voldoet aan strenge ontwerpeisen. De mengbeker heeft de vorm van een klaverblad zodat de ingrediënten met een krachtige stroom rechtstreeks in de ronddraaiende messen terechtkomen, wat leidt tot uitstekende resultaten bij het mengen.

U kunt met de twee-standenschakelaar onmiddellijk overschakelen van de ene snelheid naar de andere (hoger of lager) zonder de machine stop te zetten.

Neem de volgende voorzorgsmaatregelen in acht voor een maximale levensduur van het apparaat:

• De lager, aandrijfas en asafdichtingen mogen niet worden gesmeerd. Deze onderdelen worden in de fabriek gesmeerd en afgedicht en smering is verder niet nodig.

• Verwerk hoeveelheden die kleiner zijn dan de volledige capaciteit wanneer u met buitengewoon taaie en vezelachtige ingrediënten werkt.

• Houd de mengbeker rechtop in de normale bedieningsstand wanneer u de buitenkant van de mengbeker schoonmaakt, zodat vloeistoffen niet via de onderkant in de lagers lopen.

• Vul de mengbeker niet hoger dan de lijn MAX.

• Gebruik geen hogedrukspuit voor het reinigen.

ThERMISChE BESChERMING OPNIEUW INSTELLEN

• Uw mixer is uitgerust met een automatische resetschakelaar om de motor tegen oververhitting te beschermen.

• Als uw mixer na intensief gebruik niet meer werkt, zet u de aan/uit-schakelaar in de stand

Uit en trekt u het netsnoer los. Maak vervolgens de beker van de mixer volledig leeg en laat de motor ongeveer 5 tot 10 minuten afkoelen.

• Sluit het netsnoer opnieuw aan op de contactdoos en ga verder met het mixen.

• Als uw mixer na deze procedure niet naar behoren werkt, gebruikt u die niet meer en neemt u contact op met een erkende klantenservice van Waring.

Instructies voor het mengen van hete ingrediënten - belangrijk!

Volg de volgende waarschuwingen en procedures om het risico van verbranding bij het mengen van hete ingrediënten tot een minimum te beperken.

Onder hete ingrediënten verstaan we ingrediënten van 38°C en heter.

Bij gebruik van het standaard mengbekerdeksel dat bij de blender wordt geleverd: beperk

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de hoeveelheid ingrediënten tot 1/4 van de capaciteit van de mengbeker en verwijder de dop middenin het deksel voordat u de blender inschakelt. Hierdoor kan snel verhitte, uitgezette lucht uit de mengbeker ontsnappen wanneer de blender draait.

Begin altijd op de laagste snelheidsstand te mengen en schakel vervolgens op de gewenste snelheid over.

Zorg dat bij het starten en tijdens het draaien geen enkel deel van uw lichaam zich boven de blender bevindt.

U moet de conditie van het deksel altijd controleren.

Vervang het deksel wanneer het versleten is, los zit of op welke manier dan ook is beschadigd.

Opmerking: Voor mengbekers van roestvast staal is een speciaal deksel voor hete ingrediënten beschikbaar voor de veilige verwerking van grotere hoeveelheden.

Bestellen: deksel voor heet mengen voor twee-liter blenders (Two-Litre Hot Blending Lid), catalogusnummer CAC15.

Als u een speciaal deksel voor heet mengen gebruikt, volgt u dan de instructies die bij dat deksel zijn ingesloten.

LEES NOGMAALS ALLE INSTRUCTIES IN DEZE BEDIENINGShANDLEIDING

VOORDAT U hETE INGREDIËNTEN MENGT.

Onderhoud

Motor: gebruik geen hogedrukspuit voor het reinigen. De motor van de commerciële blender van Waring bevat glijlagers die geen smeermiddel of olie nodig hebben. De smering is ingesloten en zorgt ervoor dat het apparaat soepel loopt.

GARANTIE

De garantie op Waring-producten die buiten de VS en Canada worden verkocht, valt onder verantwoordelijkheid van de plaatselijke importeur of distributeur. De garantie kan variëren al naar gelang de plaatselijke wetgeving en regels.

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Any trademarks or service marks of third parties herein are the trademarks or service marks of their respective owners.

Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en ésta pertenecen a sus titulares respectivos.

Toutes marques déposées ou marques de commerce ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs.

Jegliche hier aufgeführten Handelsmarken oder Dienstleistungsmarken Dritter sind ausschließlich die Handelsmarken bzw.

Dienstmarken ihrer jeweiligen Eigentümer.

Hierin vermelde handelsmerken of servicemerken van derden zijn handelsmerken of servicemerken van de respectievelijke eigenaars.

Eventuali marchi commerciali o di servizio di terzi citati in questo documento sono marchi commerciali e di servizio dei rispettivi titolari.

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