Electrolux EOC5640 User manual

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................................................ .............................................
EN OVEN
USER MANUAL
2
FR FOUR
NOTICE D'UTILISATION
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EOC5640
fro
SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ADDITIONAL FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
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Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that brings with it
decades of professional experience and innovation. Ingenious and stylish, it has been designed
with you in mind. So whenever you use it, you can be safe in the knowledge that you’ll get great
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CUSTOMER CARE AND SERVICE
We recommend the use of original spare parts.
When contacting Service, ensure that you have the following data available.
The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.
Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information
Subject to change without notice.
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WE’RE THINKING OF YOU
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CONTENTS
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1. SAFETY INFORMATION
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Before the installation and use of the appliance, carefully
read the supplied instructions. The manufacturer is not
responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with
the appliance for future reference.
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1.1 Children and vulnerable people safety
WARNING!
Risk of suffocation, injury or permanent disability.
• This appliance can be used by children aged from 8
years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety.
• Do not let children play with the appliance.
• Keep all packaging away from children.
• Keep children and pets away from the appliance when
it operates or when it cools down. Accessible parts are
hot.
• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by
children without supervision.
1.2 General Safety
• Only a qualified person must install this appliance and
replace the cable.
• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the heating elements that are in the
appliance. Always use oven gloves to remove or put in
accessories or ovenware.
• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
• Before maintenance cut the power supply.
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• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal
scrapers to clean the glass door since they can scratch
the surface, which may result in shattering of the glass.
• Excess spillage must be removed before the pyrolytic
cleaning. Remove all parts from the oven.
• If the supply cord is damaged, it must be replaced by
the manufacturer, an authorized Service or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard.
• Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.
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2.1 Installation
WARNING!
Only a qualified person must install this appliance.
• Remove all the packaging.
• Do not install or use a damaged appliance.
• Obey the installation instruction supplied with the appliance.
• Always be careful when you move the
appliance because it is heavy. Always
wear safety gloves.
• Do not pull the appliance by the handle.
• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.
• Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.
• The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with
the same height.
Electrical connection
WARNING!
Risk of fire and electrical shock.
• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.
• The appliance must be earthed.
• Make sure that the electrical information
on the rating plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.
• Always use a correctly installed shockproof socket.
• Do not use multi-plug adapters and extension cables.
• Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable.
Contact the Service or an electrician to
change a damaged mains cable.
• Do not let mains cables to come in
touch with the appliance door, specially
when the door is hot.
• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a
way that it cannot be removed without
tools.
• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to
the mains plug after the installation.
• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.
• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the
mains plug.
• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.
• The electrical installation must have an
isolation device which lets you discon-
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SAFETY INSTRUCTIONS
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2.
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– do not put water directly into the hot
appliance.
– do not keep moist dishes and food in
the appliance after you finish the cooking.
– be careful when you remove or install
the accessories.
• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance. It is not a defect in the sense of
the warranty law.
• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be permanent.
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fro
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nect the appliance from the mains at all
poles. The isolation device must have a
contact opening width of minimum 3
mm.
• Fully close the oven door before you
connect the appliance to mains.
5
WARNING!
Risk of injury, fire or damage to
the appliance.
• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug
from the mains socket.
• Make sure the appliance is cold. There
is the risk that the glass panels can
break.
• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged. Contact the Service.
• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!
• Clean regularly the appliance to prevent
the deterioration of the surface material.
• Remaining fat or food in the appliance
can cause fire.
• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal objects.
• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging.
• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent.
Pyrolytic cleaning
WARNING!
Risk of fire and burns.
• Before carrying out a Pyrolitic selfcleaning function or the First Use function please remove from the oven cavity:
e
2.3 Care and Cleaning
.b
• To prevent damage or discoloration to
the enamel:
– do not put ovenware or other objects
in the appliance directly on the bottom.
– do not put aluminium foil directly on
the bottom of the appliance.
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WARNING!
Risk of damage to the appliance.
or
• Use this appliance in a household environment.
• Do not change the specification of this
appliance.
• Make sure that the ventilation openings
are not blocked.
• Do not let the appliance stay unattended during operation.
• Deactivate the appliance after each
use.
• Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release.
• Do not operate the appliance with wet
hands or when it has contact with water.
• Do not apply pressure on the open
door.
• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.
• Always keep the appliance door closed
when the appliance is in operation.
• Open the appliance door carefully. The
use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.
• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.
• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products
in, near or on the appliance.
nb
WARNING!
Risk of injury, burns or electric
shock or explosion.
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2.2 Use
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• The type of light bulb or halogen lamp
used for this appliance, is only for
household appliances. Do not use it for
house lighting.
WARNING!
Risk of electrical shock.
• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.
• Only use lamps with the same specifications.
2.5 Disposal
WARNING!
Risk of injury or suffocation.
• Disconnect the appliance from the
mains supply.
• Cut off the mains cable and discard it.
• Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance.
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2.4 Internal light
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re
or
nb
•
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•
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•
m
•
the high temperature Pyrolytic cleaning
operation of all Pyrolytic Ovens and can
be also a source for low level harmful
fumes.
• Fumes released from all Pyrolytic
Ovens / Cooking Residues as described are not harmful to humans, including infants or persons with medical conditions.
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•
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•
– Any excess food residues, oil or
grease spills / deposits.
– Any removable objects (including
shelves, side rails etc., provided with
the product) particularly any nonstick pots, pans, trays, utensils etc.
Read carefully all the instructions for
Pyrolytic cleaning.
Keep children away from the appliance
while the Pyrolytic cleaning is in operation. The appliance becomes very hot.
Pyrolitic cleaning is a high temperature
operation that can release fumes from
cooking residues and construction materials, as such consumers are strongly
advised to:
– Provide good ventilation during and
after each Pyrolytic cleaning.
– Provide good ventilation during and
after the first use at maximum temperature operation.
– Remove any pets (especially birds)
from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic
cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated
area.
Unlike all humans, some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.
Small pets can also be highly sensitive
to the localized temperature changes in
the vicinity of all Pyrolytic Ovens when
the Pyrolytic self cleaning program is in
operation.
Non-stick surfaces on pots, pans,
trays, utensils etc., can be damaged by
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3. PRODUCT DESCRIPTION
3 Knob for the temperature
3
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1
7
1 Knob for the oven functions
3.1 Oven accessories
• Wire shelf
For cookware, cake tins, roasts.
• Grill- / Roasting pan
To bake and roast or as pan to collect
fat.
2 Electronic programmer
4. BEFORE FIRST USE
WARNING!
Refer to the Safety chapters.
4.1 Initial cleaning
• Remove all accessories and removable
shelf supports (if applicable).
• Clean the appliance before first use.
Refer to the chapter "Care and
cleaning".
4.2 Setting the time of day
The display shows
and 12:00. 12
flashes.
1. Press + or - to set the correct hour.
2.
3.
4.
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3
8 Shelf positions
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8
5
or
4
7 Rating plate
nb
5
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6 Fan
4
an
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5 Oven lamp
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4 Grill
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2
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1
7
The display shows the new time.
Changing the time of day
You can change the time of day
only if the appliance is off.
again and again until the indicaPress
tor for the time of day
flashes in the
display. To set the new time, follow the
procedure given in "Setting the time of
day".
4.3 Preheating
Preheat the empty appliance to burn off
the remaining grease.
Press
to confirm. This is necessary only when you first set the time. Afterwards, the new time value is saved
automatically after five seconds.
1.
and the set
The display shows
hour. 00 flashes.
Press + or - to set the correct minutes.
3.
Press
to confirm. This is necessary only when you first set the time. Afterwards, the new time value is saved
automatically after five seconds.
2.
Set the function
and the maximum
temperature.
Let the appliance operate for 45 minutes.
Set the function
and the maximum
temperature.
4. Let the appliance operate for 15 minutes.
Accessories can become hotter than usually. The appliance can emit an odour and
smoke. This is normal. Make sure that the
airflow is sufficient.
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3.
an
To use the appliance, push the knob. The
knob comes out.
Turn the knob for the temperature to
set the temperature.
To deactivate the appliance, turn the
knob for the oven functions to the off
position.
.v
2.
WARNING!
Refer to the Safety chapters.
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w
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5. DAILY USE
5.1 Activating and deactivating
the appliance
1.
Turn the knob for the oven functions
to an oven function.
5.2 Oven Functions
Oven function
Off position
Fast Heat Up
Application
The appliance is off.
To decrease the heat-up time.
True Fan Cooking
To bake maximum on 3 shelf positions at the
same time and to dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for Conventional
Cooking.
Pizza Setting
To bake food on 1 shelf position for a more intensive browning and a crispy bottom. Set the
temperature 20 - 40 °C lower than for Conventional Cooking.
Conventional Cooking To bake and roast on 1 shelf position.
Bottom Heat
Defrosting
Grilling
Fast Grilling
To bake cakes with crispy or crusty bottoms
and to preserve food.
To defrost frozen food.
To grill flat food and to toast.
To grill flat food in large quantities and to
toast.
Turbo Grilling
To roast larger joints of meat or poultry on 1
shelf position. Also to gratinate and to brown.
Pyro Cleaning
To activate the automatic pyrolytic cleaning of
the oven. This function burns off residual dirt
in the oven. The oven heats up to approximately 500 °C.
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4.
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Turn the knob for the temperature
/
to set the temperature.
The fast heat up function does not
deactivate after the acoustic signal. You must deactivate the function manually.
Set an oven function.
m
2.
An acoustic signal sounds when the
appliance is at the set temperature.
fro
The fast heat up function decreases the
heat up time.
1. Set the fast heat up function. Refer to
the Oven functions table.
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3.
5.3 Fast heat up function
9
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5.4 Display
1 Timer
7
1
2
3
2 Heat-up and residual heat indicator
3 Water tank (selected models only)
4 Core temperature sensor (selected
models only)
5 Door lock (selected models only)
6 Hours / minutes
7
6
5
4
7 Clock functions
5.5 Buttons
Button
Function
Clock
,
Minus, plus
Description
To set a clock function.
To set the time.
Minute Minder To set the Minute Minder. Hold this button for
more than 3 seconds to activate or deactivate the
oven lamp.
Temperature
To check the oven temperature or the core temperature of the food probe (if applicable). Use only
while an oven function is in operation.
5.6 Heat-up and residual heat
indicator
When you activate an oven function, the
bars in the display
come on one by
one. The bars show that the oven temperature increases or decreases.
When you deactivate the appliance, the
display shows the residual heat indicator
if the temperature in the oven is more
than 40 °C. Turn the temperature knob
left or right to show the oven temperature
on the display.
6. CLOCK FUNCTIONS
Symbol
Function
Description
Minute Minder To set a countdown time.
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Function
Description
To set, change or check the time of day. Refer to "Setting the time of day".
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Time of day
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Symbol
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To set how long the appliance must operate. First set an
oven function before you set this function.
End
To set when the appliance must be deactivated. First set
an oven function before you set this function. You can
use Duration and End at the same time (Time Delay) to
set the time when the appliance must be activated and
then deactivated.
an
Duration
de
4.
5.
6.
Press
to confirm.
Press + or - to set the hour.
Press
to confirm.
When the set time ends, the symbol
or
and the set time flash. The
acoustic signal sounds for two minutes. The appliance deactivates.
Press a button or open the appliance
door to stop the signal.
If you press
while setting the
time for Duration
, the appliance switches to setting the End
function.
6.2 Setting the Minute Minder
Use it to set a countdown time. The maximum time you can set is 23 hours 59 minutes. This function has no effect on the
operation of the oven. You can set the Minute Minder at any time, also if the appliance is off.
3.
4.
After 90% of the set time, an
acoustic signal sounds. Press a
button to stop the signal.
When the set time ends, the acoustic
signal sounds for two minutes. 00:00
and
flash in the display. Press a
button to stop the signal.
If you set the Minute Minder when
the Duration or End function operates, the symbol
comes on in
the display.
6.3 Count Up Timer
Use the Count Up Timer to monitor how
long the oven operates. It is on immediately when the oven starts to heat.
To reset the Count Up Timer, press and
hold + and -. The timer starts to count up
again.
You cannot use the Count Up
Timer when the Duration
or
End
function operates.
e
2.
3.
Press
again and again until the
symbol
or
flashes in the display.
Press + or - to set the minutes.
2.
Press
.
and 00 flash in the display.
Press + or - to set the Minute Minder.
At first the time is calculated in minutes and seconds. When the time
you set is longer than 60 minutes, the
comes on in the display.
symbol
The appliance then calculates the
time in hours and minutes.
The Minute Minder starts automatically after five seconds.
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1.
1.
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6.1 Setting the Duration or End
function
or
Press
to confirm the settings
of the clock functions, or wait 5
seconds for the setting to be confirmed automatically.
nb
Press
again and again to
change the clock function.
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7. ADDITIONAL FUNCTIONS
fro
7.3 Automatic switch-off
When the Child Lock is on, you cannot
operate the oven. This is to make sure
that children do not accidentally activate
the appliance.
For safety reasons the appliance deactivates after some time:
• If an oven function operates.
• If you do not change the oven temperature.
m
7.1 Child Lock
If the oven has the Pyrolytic cleaning function, the door is locked
come on in the display.
You can deactivate the appliance
when the Function Lock is on.
When you deactivate the appliance, the Function Lock deactivates.
Loc comes on in the display when
you turn a knob or press a button.
30 -115 °C
12.5 h
120 - 195 °C
8.5 h
200 - 245 °C
5.5 h
250 - maximum
°C
3.0 h
After an automatic switch-off, press a button to activate the appliance again.
The automatic switch-off works
with all oven functions, except Duration, End and Time Delay.
7.4 Cooling fan
When the appliance operates, the cooling
fan activates automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan
continues to operate until the temperature
in the appliance cools down.
7.5 Safety thermostat
Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous
overheating. To prevent this, the oven has
a safety thermostat which interrupts the
power supply. The oven activates again
automatically when the temperature
drops.
e
4.
Press and hold
and + at the same
time for two seconds.
An acoustic signal sounds. Loc
comes on or goes out in the display
(when you activate or deactivate the
Function Lock).
Switch-off time
.b
3.
Oven temperature
re
Activating and deactivating the
Function Lock function:
1. Activate the appliance.
2. Activate an oven function or setting.
or
The Function Lock prevents an accidental
change of the oven function. You can activate the Function Lock function only
when the appliance operates.
nb
Applicable to models with the Pyrolysis function.
de
7.2 Function Lock
an
If the oven has the Pyrolytic cleaning function, the door is locked.
come on in the disSAFE and
play when you turn a knob or
press a button.
.v
3.
Press and hold
and + at the same
time for two seconds.
An acoustic signal sounds. SAFE and
come on or go out in the display
(when you activate or deactivate the
Child Lock).
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2.
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w
Activating and deactivating the Child
Lock function:
1. Do not set an oven function.
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8. HELPFUL HINTS AND TIPS
fro
• The appliance has five shelf levels.
Count the shelf levels from the bottom
of the appliance floor.
• The appliance has a special system
which circulates the air and constantly
recycles the steam. With this system
you can cook in a steamy environment
and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking
time and energy consumption to a minimum.
• Moisture can condense in the appliance
or on the door glass panels. This is normal. Always stand back from the appliance when you open the appliance
door while cooking. To decrease the
condensation, operate the appliance for
10 minutes before cooking.
• Clean the moisture after each use of
the appliance.
• Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put aluminium foil on the components when you
cook. This can change the baking results and cause damage to the enamel.
m
• If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.
• The Conventional Cooking function at
the default temperature is ideal for
bread baking.
w
w
w
an
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de
Cooking times depend on the type of
food, its consistency, and volume.
Initially, monitor the performance when
you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you
use this appliance.
• Do not open the oven door before 3/4
of the set cooking time is up.
8.4 Baking and roasting table
CAKES
Conventional
Cooking
True Fan Cooking
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
Notes
Shelf
position
Temp
[°C]
Shelf position
Whisked
recipes
2
170
3 (2 and 4)
160
45 - 60
In a cake
mould
Shortbread
dough
2
170
3 (2 and 4)
160
20 - 30
In a cake
mould
Buttermilk
cheesecake
1
170
2
165
60 - 80
In a 26 cm
cake mould
Apple cake
(Apple pie)
2
170
2 (left and
right)
160
80 - 100
In two 20 cm
cake moulds
on a wire
shelf1)
e
8.3 Cooking times
.b
• Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can
be permanent.
• Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.
• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into
the deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time after it dries up.
8.1 Baking cakes
TYPE OF
DISH
re
or
nb
8.2 Cooking meat and fish
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ENGLISH
True Fan Cooking
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
m
fro
Conventional
Cooking
d
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TYPE OF
DISH
13
Notes
Temp
[°C]
Shelf position
Strudel
3
175
2
150
60 - 80
In a baking
tray
Jam-tart
2
170
2 (left and
right)
165
30 - 40
In a 26 cm
cake mould
Sponge
cake
2
170
2
160
50 - 60
In a 26 cm
cake mould
Christmas
cake / Rich
fruit cake
2
160
2
150
90 - 120
In a 20 cm
cake mould1)
Plum cake
1
175
2
160
50 - 60
In a bread
tin1)
Small cakes
- one level
3
170
3
140 150
20 - 30
In a baking
tray
Small cakes
- two levels
-
-
2 and 4
140 150
25 - 35
In a baking
tray
Small cakes
- three levels
-
-
1, 3 and 5
140 150
30 - 45
In a baking
tray
Biscuits /
pastry
stripes - one
level
3
140
3
140 150
30 - 35
In a baking
tray
Biscuits /
pastry
stripes - two
levels
-
-
2 and 4
140 150
35 - 40
In a baking
tray
Biscuits /
pastry
stripes three levels
-
-
1, 3 and 5
140 150
35 - 45
In a baking
tray
Meringues one level
3
120
3
120
80 - 100
In a baking
tray
Meringuestwo levels
-
-
2 and 4
120
80 - 100
In a baking
tray1)
Buns
3
190
3
190
12 - 20
In a baking
tray1)
Eclairs - one
level
3
190
3
170
25 - 35
In a baking
tray
Eclairs - two
levels
-
-
2 and 4
170
35 - 45
In a baking
tray
w
w
w
Shelf
position
an
.v
de
e
.b
re
or
nb
ow
D
True Fan Cooking
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
m
fro
Conventional
Cooking
d
de
oa
TYPE OF
DISH
nl
14 www.electrolux.com
Notes
Temp
[°C]
Shelf position
Plate tarts
2
180
2
170
45 - 70
In a 20 cm
cake mould
Rich fruit
cake
1
160
2
150
110 120
In a 24 cm
cake mould
Victoria
sandwich
1
170
2 (left and
right)
160
50 - 60
In a 20 cm
cake mould
w
w
w
Shelf
position
an
.v
de
Conventional
Cooking
True Fan Cooking
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
Notes
Shelf
position
Temp
[°C]
Shelf position
White bread
1
190
1
190
60 - 70
1 - 2 pieces,
500 gr per
piece1)
Rye bread
1
190
1
180
30 - 45
In a bread tin
Bread rolls
2
190
2 (2 and 4)
180
25 - 40
6 - 8 rolls in a
baking tray1)
Pizza
1
230 250
1
230 250
10 - 20
In a baking
tray or a deep
pan1)
Scones
3
200
3
190
10 - 20
In a baking
tray1)
1) Preheat for 10 minutes.
FLANS
TYPE OF
DISH
Conventional
Cooking
True Fan Cooking
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
Notes
Shelf
position
Temp
[°C]
Shelf position
Pasta flan
2
200
2
180
40 - 50
In a mould
Vegetable
flan
2
200
2
175
45 - 60
In a mould
Quiches
1
180
1
180
50 - 60
In a mould1)
Lasagne
2
180 190
2
180 190
25 - 40
In a mould1)
Cannelloni
2
180 190
2
180 190
25 - 40
In a mould1)
e
TYPE OF
DISH
.b
BREAD AND PIZZA
re
or
nb
1) Preheat for 10 minutes.
ow
D
nl
ENGLISH
d
de
oa
1) Preheat for 10 minutes.
fro
m
MEAT
.v
Notes
an
Cooking
time
Temp
[min]
[°C]
w
True Fan Cooking
w
Conventional
Cooking
w
TYPE OF
DISH
15
Temp
[°C]
Shelf position
Beef
2
200
2
190
50 - 70
On a wire
shelf
Pork
2
180
2
180
90 - 120
On a wire
shelf
Veal
2
190
2
175
90 - 120
On a wire
shelf
English roast
beef, rare
2
210
2
200
50 - 60
On a wire
shelf
English roast
beef, medium
2
210
2
200
60 - 70
On a wire
shelf
English roast
beef, well
done
2
210
2
200
70 - 75
On a wire
shelf
Shoulder of
pork
2
180
2
170
120 150
With rind
Shin of pork
2
180
2
160
100 120
2 pieces
Lamb
2
190
2
175
110 130
Leg
Chicken
2
220
2
200
70 - 85
Whole
Turkey
2
180
2
160
210 240
Whole
Duck
2
175
2
220
120 150
Whole
Goose
2
175
1
160
150 200
Whole
Rabbit
2
190
2
175
60 - 80
Cut in pieces
Hare
2
190
2
175
150 200
Cut in pieces
Pheasant
2
190
2
175
90 - 120
Whole
de
Shelf
position
e
.b
re
or
nb
ow
D
nl
16 www.electrolux.com
d
de
oa
FISH
Notes
w
w
Cooking
time
Shelf po- Temp
[min]
sition
[°C]
w
True Fan Cooking
m
Conventional
Cooking
fro
TYPE OF
DISH
Temp
[°C]
Trout / Sea
bream
2
190
2
175
40 - 55
3 - 4 fish
Tuna fish /
Salmon
2
190
2
175
35 - 60
4 - 6 fillets
an
.v
Shelf
position
de
Quantity
Grilling
Cooking time [min]
TYPE OF DISH Pieces
[g]
Shelf position
Temp
[°C]
1st side
2nd side
Fillet steaks
4
800
4
max.
12 - 15
12 - 14
Beef steaks
4
600
4
max.
10 - 12
6-8
Sausages
8
-
4
max.
12 - 15
10 - 12
Pork chops
4
600
4
max.
12 - 16
12 - 14
Chicken (cut in
2)
2
1000
4
max.
30 - 35
25 - 30
Kebabs
4
-
4
max.
10 - 15
10 - 12
Breast of chicken
4
400
4
max.
12 - 15
12 - 14
Hamburger
6
600
4
max.
20 - 30
-
Fish fillet
4
400
4
max.
12 - 14
10 - 12
Toasted sandwiches
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toast
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
8.6 Turbo Grilling
Beef
TYPE OF DISH
Quantity
Shelf position
Temperature [°C]
Time [min]
Roast beef or fillet, rare
per cm of
thickness
1 or 2
190 - 200 1)
5-6
Roast beef or fillet, medium
per cm of
thickness
1 or 2
180 - 190 1)
6-8
Roast beef or fillet, well done
per cm of
thickness
1 or 2
170 - 180 1)
8 - 10
e
Preheat the empty oven for 3 minutes, before cooking.
.b
re
or
nb
8.5 Grilling
ow
D
nl
ENGLISH
17
d
de
oa
1) Preheat the oven.
fro
m
Pork
w
Shelf position
Temperature [°C]
Time [min]
Shoulder, neck,
ham joint
1 - 1.5 kg
1 or 2
160 - 180
90 - 120
Chop, spare rib
1 - 1.5 kg
1 or 2
170 - 180
60 - 90
Meat loaf
750 g - 1 kg
1 or 2
160 - 170
50 - 60
Pork knuckle
(precooked)
750 g - 1 kg
1 or 2
150 - 170
90 - 120
w
w
Quantity
TYPE OF DISH
an
.v
de
Temperature
[°C]
Time [min]
Roast veal
1 kg
1 or 2
160 - 180
90 - 120
Knuckle of
veal
1.5 - 2 kg
1 or 2
160 - 180
120 - 150
TYPE OF
DISH
Quantity
Shelf position
Temperature
[°C]
Time [min]
Leg of lamb,
roast lamb
1 - 1.5 kg
1 or 2
150 - 170
100 - 120
Saddle of
lamb
1 - 1.5 kg
1 or 2
160 - 180
40 - 60
Quantity
Shelf position
Temperature
[°C]
Time [min]
Poultry portions
200 - 250 g
each
1 or 2
200 - 220
30 - 50
Chicken , half
400 - 500 g
each
1 or 2
190 - 210
35 - 50
Chicken, poulard
1 - 1.5 kg
1 or 2
190 - 210
50 - 70
Duck
1.5 - 2 kg
1 or 2
180 - 200
80 - 100
Goose
3.5 - 5 kg
1 or 2
160 - 180
120 - 180
Turkey
2.5 - 3.5 kg
1 or 2
160 - 180
120 - 150
Turkey
4 - 6 kg
1 or 2
140 - 160
150 - 240
Lamb
Poultry
TYPE OF
DISH
e
Shelf position
.b
Quantity
re
TYPE OF
DISH
or
nb
Veal
ow
D
nl
18 www.electrolux.com
d
de
oa
Fish (steamed)
210 - 220
40 - 60
an
.v
1 or 2
w
1 - 1.5 kg
Time [min]
w
Temperature
[°C]
w
Shelf position
m
Whole fish
Quantity
fro
TYPE OF
DISH
de
Further defrosting time
[min]
Notes
Chicken
1000
100 - 140
20 - 30
Place the chicken on
an upturned saucer
placed on a large
plate. Turn halfway
through.
Meat
1000
100 - 140
20 - 30
Turn halfway through.
Meat
500
90 - 120
20 - 30
Turn halfway through.
Trout
150
25 - 35
10 - 15
-
Strawberries
300
30 - 40
10 - 20
-
Butter
250
30 - 40
10 - 15
-
Cream
2 x 200
80 - 100
10 - 15
Cream can also be
whipped when still
slightly frozen in places.
Gateau
1400
60
60
-
8.8 Drying - True Fan Cooking
Cover the oven shelves with baking
parchment.
VEGETABLES
TYPE OF
DISH
Shelf position
1 level
2 levels
Temperature
[°C]
Time [hr]
Beans
3
1/4
60 - 70
6-8
Peppers
3
1/4
60 - 70
5-6
Vegetables for
soup
3
1/4
60 - 70
5-6
Mushrooms
3
1/4
50 - 60
6-8
Herbs
3
1/4
40 - 50
2-3
e
.b
Defrosting
time [min]
[g]
re
or
TYPE OF
DISH
nb
8.7 Defrosting
ow
D
nl
ENGLISH
19
d
de
oa
FRUIT
Shelf position
fro
1 level
2 levels
Temperature
[°C]
Plums
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Apricots
3
1/4
60 - 70
8 - 10
Apple slices
3
1/4
60 - 70
6-8
Pears
3
1/4
60 - 70
6-9
m
Time [hr]
w
w
w
TYPE OF
DISH
an
.v
de
Stainless steel or aluminium
appliances:
Clean the oven door with a wet
sponge only. Dry it with a soft
cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials, as they can
cause damage to the oven surface. Clean the oven control panel
with the same precautions.
9.1 Pyrolysis
WARNING!
The appliance becomes very hot.
There is a risk of burns.
1.
2.
3.
4.
Remove the removable shelf supports
(if applicable) and accessories from
the appliance. Refer to "Removing the
shelf supports".
CAUTION!
Do not let the removable shelf
supports stay in the appliance
during the cleaning procedure.
There is a risk of damage.
Remove the worst dirt manually.
Fully close the oven door.
The cleaning procedure cannot
start if you do not close the oven
door.
Set the function Pyrolysis. Refer to
"Oven functions".
5.
When
flashes, press + or - to set
the necessary procedure:
– P1 - if the oven is not very dirty.
The procedure is 1 h 30 min long.
– P2 - if the oven is more dirty. The
procedure is 2 h 30 min long.
6.
Press
to start the procedure. You
can use the End function to delay the
start of the cleaning.
When the oven is at the set temperature, the door locks. The display
and the bars of
shows the symbol
the heat indicator.
e
• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and a cleaning agent.
• To clean metal surfaces use a usual
cleaning agent.
• Clean the oven interior after each use.
Then you can remove dirt more easily
and it does not burn on.
• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.
• Clean all oven accessories after each
use and let them dry. Use a soft cloth
with warm water and a cleaning agent.
• If you have nonstick accessories, do
not clean them using aggressive
agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating.
CAUTION!
If a hob is installed with the appliance, do not use it at the same
times as the Pyrolysis function. It
can cause damage to the appliance.
.b
WARNING!
Refer to the Safety chapters.
re
or
nb
9. CARE AND CLEANING
ow
D
d
de
oa
• Remove the fuses in the fuse box or
deactivate the circuit breaker.
fro
To stop Pyrolysis before it is completed, turn the knob for the oven
functions to the off position.
nl
20 www.electrolux.com
m
Put a cloth on the bottom of the
oven to prevent damage to the
oven light and glass cover.
Always hold the halogen lamp
with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp.
w
w
an
.v
de
2.
3.
To remind you that Pyrolysis is necessary,
PYR flashes in the display for 10 seconds
after each activation and deactivation of
the appliance.
4.
The cleaning reminder goes off the
display:
• After the end of the Pyrolysis function
• If you press + and - at the same time
while PYR flashes in the display.
9.3 Cleaning the oven door
The oven door has four glass panels. You
can remove the oven door and the internal glass panels to clean them.
CAUTION!
Do not use the appliance without
the glass panels.
9.2 Oven lamp
WARNING!
Be careful when you change the
oven lamp. There is a risk of electrical shock.
The oven door can close if you try
to remove the glass panels before
you remove the oven door.
Before you change the oven lamp:
• Deactivate the oven.
Removing the oven door and the glass panel
1.
2.
Fully open the door and identify the
hinge to the right side of the door.
Push the tightening component until it
pulls back.
e
Cleaning reminder
Turn the glass cover counterclockwise to remove it.
Clean the glass cover.
Replace the oven light bulb with an
applicable 300 °C heat-resistant oven
light bulb.
Use the same oven lamp type.
Install the glass cover.
.b
1.
re
or
nb
During the Pyrolysis the oven
lamp is off.
w
When Pyrolysis is completed, the display
shows the time of day. The oven door
stays locked. When the appliance is cool
again, an acoustic signal sounds and the
door unlocks.
ow
D
nl
ENGLISH
21
d
de
oa
Hold the pushed component with
one hand. Use a screwdriver with the
other hand to lift and turn the right
side hinge lever.
4.
Identify the hinge to the left side of
the door.
5.
Lift and turn the lever on the left
hinge.
m
fro
3.
w
w
w
an
.v
de
e
.b
re
or
nb
ow
D
nl
22 www.electrolux.com
d
de
oa
Close the oven door to the first opening position (halfway). Then pull forward and remove the door from its
seat.
7.
Put the door on a soft cloth on a stable surface.
8.
Release the locking system to remove the glass panels.
9.
Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats.
m
fro
6.
w
w
w
an
.v
de
e
.b
re
or
nb
90°
ow
D
nl
ENGLISH
23
d
de
oa
10. Carefully lift (step 1) and remove (step
m
fro
2) the glass panels one by one. Start
from the top panel.
11. Clean the glass panels with water
and soap. Dry the glass panels carefully.
w
w
w
an
.v
de
2
e
.b
re
or
nb
1
Installing the door and the glass panels
A
B
When the cleaning is completed, install
the glass panels and the oven door. Do
the above steps in the opposite sequence.
Make sure that you put the glass panels
(A, B and C) back in the correct sequence. The middle panel (B) has a decorative frame. The screen-printing zone
must face the inner side of the door.
Make sure that after the installation the
surface of the glass panel frame (B) on the
screen-printing zones is not rough when
you touch it.
C
Make sure that you install the top panel in
the seats correctly.
10. WHAT TO DO IF…
WARNING!
Refer to the Safety chapters.
Problem
The oven does not heat
up.
Possible cause
The appliance is deactivated.
Remedy
Activate the appliance.
ow
D
d
de
oa
Problem
nl
24 www.electrolux.com
Possible cause
Remedy
fro
The clock is not set.
Set the clock. Refer to
"Setting the time of day".
The oven does not heat
up.
The necessary settings
are not set.
Make sure that the settings are correct.
The oven does not heat
up.
The automatic switch-off
is on.
Refer to "Automatic
switch-off".
The oven does not heat
up.
The Child Lock is on.
Refer to "Deactivating the
Child Lock".
The oven does not heat
up.
The fuse in the fuse box
is released.
Do a check of the fuse. If
the fuse is released more
than one time, contact a
qualified electrician.
The oven lamp does not
operate.
The oven lamp is defective.
Replace the oven lamp.
The Pyrolysis does not
start. The display shows
C3.
The door is not fully
closed or the door lock is
defective.
Fully close the door.
The display shows F102.
The door is not fully
closed or the door lock is
defective.
1.
m
The oven does not heat
up.
w
w
w
an
.v
3.
4.
5.
6.
e
2.
Deactivate the appliance.
Press and hold the
button +.
When an acoustic
signal sounds, turn
the knob for the oven
functions to the first
function. Demo
flashes in the display.
Turn the knob for the
oven functions to the
off position.
Release the button +.
Turn the knob for the
temperature clockwise for three seconds. The acoustic
signal sounds three
times. The demo
mode is deactivated.
.b
1.
Fully close the door.
Deactivate the appliance with the house
fuse or the safety
switch in the fuse box
and activate it again.
If the display shows
F102 again, contact
the service centre.
re
The demo mode is activated.
or
The oven does not heat
up. The display shows
Demo.
nb
3.
de
2.
ow
D
nl
ENGLISH
d
de
oa
Problem
Possible cause
Remedy
Deactivate the appliance with the house
fuse or the safety
switch in the fuse box
and activate it again.
If the display shows
the error code again,
contact the service
centre.
m
1.
w
w
w
There is an electronic
fault.
fro
The display shows an error code that is not on
this list.
25
an
.v
de
If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or the
service centre.
Do not keep the dishes in
the oven for longer than
15 - 20 minutes after the
cooking ends.
The necessary data for the service centre
is on the rating plate. The rating plate is
on the front frame of the appliance cavity.
We recommend that you write the data here:
Model (MOD.)
.........................................
Product number (PNC)
.........................................
Serial number (S.N.)
.........................................
11. INSTALLATION
WARNING!
Refer to the Safety chapters.
11.1 Building In
548
558
20
590
min. 550
20
min. 560
573
589
594
5
e
You left the dish in the
oven for too long.
.b
Steam and condensation
collect on the food and in
the oven.
re
or
nb
2.
ow
D
nl
26 www.electrolux.com
d
de
oa
This appliance is only supplied with a
main cable.
m
fro
w
w
w
Cable types applicable for installation or
replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05
RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05
BB-F.
For the section of the cable refer to the
total power (on the rating plate) and to the
table:
.v
600
11.3 Cable
min. 550
20
an
min. 560
de
maximum 2300 3 x 1 mm²
W
maximum 3680 3 x 1.5 mm²
W
11.2 Electrical installation
The earth cord (green / yellow cable) must
be 2 cm longer than phase and neutral
cables (blue and brown cables).
WARNING!
Only a qualified person must do
the electrical installation.
The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety
precautions from the chapter
"Safety Information".
12. ENVIRONMENT CONCERNS
Recycle the materials with the symbol
. Put the packaging in applicable
and electronic appliances. Do not dispose
appliances marked with the symbol
containers to recycle it.
Help protect the environment and human
health and to recycle waste of electrical
with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.
e
maximum 1380 3 x 0.75 mm²
W
.b
B
Section of the cable
re
or
nb
A
Total power
ow
D
nl
FRANÇAIS
fro
CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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de
Bienvenue chez Electrolux.
Visitez notre site Internet pour :
Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :
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appareil :
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
e
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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NOUS PENSONS À VOUS
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SOMMAIRE
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
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Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
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de
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauf-
e
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
.b
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
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1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
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fants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un professionnel qualifié afin
d'éviter tout danger.
Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
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•
de
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
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de
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits cau-
e
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
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nb
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
fro
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
d
de
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2.2 Utilisation
nl
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
• Fermez entièrement la porte avant de
brancher le four à la prise secteur.
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sent des taches qui peuvent être permanentes.
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or
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
– Tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure de
graisse ou d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.
nb
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie et de brûlures.
de
Nettoyage par pyrolyse
an
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
.v
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
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w
2.3 Entretien et nettoyage
m
fro
• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante (fenêtre ouverte,
VMC en fonctionnement) pendant et
après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.
• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nous recommandons à nos clients de
suivre les conseils ci-dessous :
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à température maximale.
– Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage
par pyrolyse ; la première fois, utilisez
la température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien ventilée.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des
fours à pyrolyse.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux changements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fumées
nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âgé et les personnes à
la santé fragile.
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2.4 Éclairage interne
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
m
fro
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w
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
w
an
.v
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
de
1
2
3 Manette du thermostat
3
4 Gril
5 Éclairage du four
6 Ventilateur
5
4
8
3
2
4
7 Plaque signalétique
5
8 Position des grilles
6
1
7
1 Manette de sélection des fonctions
du four
3.1 Accessoires pour four
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.
2 Programmateur électronique
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
4.2 Réglage de l'heure
L'affichage indique
et 12:00. 12 clignote.
1. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
2.
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire
e
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
.b
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
re
or
nb
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
ow
D
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que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.
gnote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure, suivez la procédure décrite
dans « Réglage de l'heure ».
et l'heure
L'affichage indique
réglée. 00 clignote.
Appuyez sur + ou - pour régler les
minutes.
4.3 Préchauffage
w
w
.v
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
an
de
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le voyant de l'heure
cli-
5. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette. La manette sort alors de son logement.
2.
3.
Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température.
Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
5.1 Activation et désactivation
de l'appareil
1.
Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la fonction souhaitée.
5.2 Fonctions du four
Fonction du four
Position Arrêt
Préchauffage rapide
Utilisation
L'appareil est éteint.
Pour diminuer le temps de préchauffage.
e
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
.b
3.
re
2.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 45 minutes.
or
1.
nb
Vous ne pourrez régler l'heure que
si l'appareil est éteint.
w
Changement de l'heure
m
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
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4.
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Fonction du four
Utilisation
fro
Pour cuire au maximum sur 3 niveaux simultanément et pour déshydrater des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par
rapport à la Convection naturelle.
Sole pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
m
Chaleur tournante
w
w
w
an
.v
de
Pour décongeler des aliments surgelés.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et faire griller du pain.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de
la volaille sur un seul niveau. Également pour
gratiner et faire dorer.
Nettoyage par pyroly- Pour activer le nettoyage par pyrolyse autose
matique du four. Cette fonction permet de
brûler les salissures résiduelles à l'intérieur du
four. Le four chauffe à une température d'environ 500 °C.
5.3 Fonction Préchauffage
rapide
La fonction de préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.
1. Réglez la fonction de préchauffage
rapide. Reportez-vous au tableau des
fonctions du four.
2. Tournez la manette de température
/
pour régler la température.
3.
4.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit.
La fonction de préchauffage rapide ne se désactive pas après le
signal sonore. Vous devez désactiver cette fonction manuellement.
Réglez une fonction du four.
e
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant
et pour stériliser des aliments.
.b
Décongélation
Pour cuire et rôtir sur 1 seul niveau.
re
Sole
or
nb
Convection naturelle
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1
2
3
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7
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1 Minuterie
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5.4 Affichage
w
2 Voyant de chauffe et de chaleur rési-
.v
an
duelle
de
3 Réservoir d'eau (uniquement sur cer-
nb
or
tains modèles)
7
6
5
4
modèles uniquement)
6 Heures/minutes
7 Fonctions de l'horloge
5.5 Touches
Touche
Fonction
Horloge
,
Moins, Plus
Description
Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler l'heure.
Minuteur
Pour régler le minuteur. Maintenez cette touche
enfoncée plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage du four.
Température
Pour vérifier la température du four ou la température à cœur de la sonde à viande (si présente). Ne
l'utilisez que si une fonction du four est en cours
de fonctionnement.
5.6 Voyant de chauffe / de
chaleur résiduelle
Lorsque vous activez une fonction du
four, les segments s'affichent un à un
.
Les barres indiquent l'augmentation ou la
diminution de la température du four.
Lorsque vous désactivez l'appareil, le voys'affiche si la
ant de chaleur résiduelle
température à l'intérieur du four dépasse
40 °C. Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température
du four s'affiche.
6. FONCTIONS DE L'HORLOGE
Symbole
Fonction
Minuteur
Description
Pour régler un décompte.
Heure
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous
au chapitre « Réglage de l'heure ».
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction.
e
uniquement)
5 Verrouillage de la porte (sur certains
.b
re
4 Sonde à viande (sur certains modèles
ow
D
d
de
oa
Fonction
Description
Fin
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler
cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les
fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure
à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
m
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Symbole
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de
2.
3.
4.
5.
6.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que les symboles
et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler les
minutes.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Lorsque le temps défini est écoulé, le
symbole
ou
et le temps défini
clignotent. Le signal sonore retentit
pendant deux minutes. L'appareil
s'éteint. Appuyez sur une touche ou
ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.
Si vous appuyez sur
lors du réglage des heures pour la fonction
Durée
, l'appareil passe au réglage de la fonction Fin
.
6.2 Réglage du minuteur
Utilisez-le pour régler un décompte. La
durée maximale pouvant être définie est
de 23 heures et 59 minutes. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four. Vous pouvez utiliser le minuteur à
3.
4.
Au bout de 90 % du temps défini,
un signal sonore retentit. Appuyez
sur une touche pour arrêter le signal sonore.
À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
00:00 et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
Si vous réglez la minuterie alors
que la fonction Durée ou Fin est
activée, le symbole
s'allume
sur l'affichage.
6.3 Minuteur de durée de
fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à
chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
+ et - et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée
ou Fin
sont activées.
e
2.
Appuyez sur
.
et 00 clignotent
sur l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler le minuteur. Le temps est d'abord affiché
en minutes et secondes. Lorsque
vous réglez une durée supérieure à
s'affiche.
60 minutes, le symbole
L'appareil calcule alors la durée en
heures et minutes.
Le minuteur démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
.b
Appuyez sur
pour confirmer
les réglages des fonctions de
l'horloge ou attendez 5 secondes
pour que le réglage soit automatiquement confirmé.
1.
re
tout moment, même lorsque l'appareil est
éteint.
6.1 Réglage de la fonction
Durée ou Fin
1.
or
nb
Appuyez sur
à plusieurs reprises pour modifier la fonction de
l'horloge.
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D
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oa
7. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
fro
Si le four dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée ;
s'affiche.
Vous pouvez éteindre l'appareil
quand la fonction Touches Verrouil. est activée. Lorsque vous
éteignez l'appareil, la fonction
Touches Verrouil. est désactivée.
Loc s'allume sur l'affichage lorsque vous tournez une manette ou
appuyez sur une touche.
m
7.1 Sécurité enfants
37
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température du
four
Heure de fin de
cuisson
30 -115 °C
12.5 h
120 - 195 °C
8.5 h
200 - 245 °C
5.5 h
250 °C - température maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four,
à l'exception des fonctions Durée,
Fin et Départ différé.
7.4 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
7.5 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
causer une surchauffe dangereuse. Pour
e
7.3 Arrêt Automatique
.b
Activation et désactivation de la
fonction Touches Verrouil. :
1. Allumez l'appareil.
2. Activez une fonction ou un réglage du
four.
3. Appuyez simultanément sur les touches
et + et maintenez-les enfoncées pendant deux secondes.
4. Un signal sonore retentit. Loc s'allume ou s'éteint sur l'affichage (lorsque
vous activez/désactivez la fonction
Touches verrouil.).
re
La fonction Touches Verrouil. permet
d'éviter une modification involontaire
d'une fonction du four. Vous ne pouvez
activer la fonction Touches Verrouil. que
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
or
Applicable aux modèles avec
fonction Pyrolyse.
nb
7.2 Touches Verrouil.
de
Si le four dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.
s'affichent lorsque
SAFE et
vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
an
Un signal sonore retentit. SAFE et
apparaissent ou disparaissent de l'affichage (lorsque vous activez ou désactivez la Sécurité enfants).
.v
3.
w
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1. Ne sélectionnez aucune fonction du
four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et + pendant deux secondes.
w
w
Lorsque la sécurité enfants est activée, le
four ne peut plus fonctionner. Cette sécurité vous assure que les enfants ne peuvent pas activer accidentellement l'appareil.
nl
d
de
oa
ment en fonctionnement lorsque la température baisse.
m
fro
éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatique-
ow
D
38 www.electrolux.com
w
w
w
.v
• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour
cuire du pain.
8.3 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
e
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
.b
8.2 Cuisson de viande et de
poisson
re
or
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau
libre entre les deux.
nb
8.1 Cuisson de gâteaux
de
• Le four dispose de cinq niveaux de gradins. Comptez les niveaux de gradins à
partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui
recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur
et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four. Cela entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
an
8. CONSEILS UTILES
ow
D
nl
FRANÇAIS
39
d
de
oa
m
fro
8.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
de
Notes
e
.b
re
or
nb
Durée
de cuisPosition
son
Temp
Temp
de la gril[min]
. [°C]
. [°C]
le
an
Position
de la
grille
Chaleur tournante
.v
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
w
w
w
GÂTEAUX
Pâtes à gâteaux
2
170
3 (2 et 4)
160
45-60
Dans un moule à gâteau
Pâte sablée
2
170
3 (2 et 4)
160
20-30
Dans un moule à gâteau
Gâteau au
fromage
1
170
2
165
60-80
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Tarte aux
pommes
2
170
2 (gauche
et droit)
160
80-100
Dans deux
moules à gâteau de
20 cm sur une
grille métallique1)
Strudel
3
175
2
150
60-80
Sur un plateau de cuisson
Tarte à la
confiture
2
170
2 (gauche
et droit)
165
30-40
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Génoise/Gâteau Savoie
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
2
160
2
150
90-120
Dans un moule à gâteau de
20 cm1)
Gâteau aux
prunes
1
175
2
160
50-60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux - sur
un seul niveau
3
170
3
140-1
50
20-30
Sur un plateau de cuisson
Petits gâteaux - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
140-1
50
25-35
Sur un plateau de cuisson
ow
D
Convection naturelle
Durée
de cuisPosition
son
Temp
Temp
de la gril[min]
. [°C]
. [°C]
le
m
fro
Notes
w
w
w
an
.v
Position
de la
grille
Chaleur tournante
d
de
oa
TYPE DE
PLAT
nl
40 www.electrolux.com
-
-
1, 3 et 5
140-1
50
30-45
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur un seul
niveau
3
140
3
140-1
50
30-35
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur deux niveaux
-
-
2 et 4
140-1
50
35-40
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs/
Tresses
feuilletées sur trois niveaux
-
-
1, 3 et 5
140-1
50
35-45
Sur un plateau de cuisson
Meringues sur un seul
niveau
3
120
3
120
80-100
Sur un plateau de cuisson
Meringuessur deux niveaux
-
-
2 et 4
120
80-100
Sur un plateau de cuisson1)
Petits pains
3
190
3
190
12-20
Sur un plateau de cuisson1)
Éclairs - sur
un seul niveau
3
190
3
170
25-35
Sur un plateau de cuisson
Éclairs - sur
deux niveaux
-
-
2 et 4
170
35-45
Sur un plateau de cuisson
Tartelettes
2
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Cake aux
fruits
1
160
2
150
de
Petits gâteaux - sur
trois niveaux
e
.b
re
or
nb
110-120 Dans un moule à gâteau de
24 cm
ow
D
nl
FRANÇAIS
an
Dans un moule à gâteau de
20 cm
de
50-60
.v
160
w
.b
e
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Durée
de cuisPosition
Position
son
Temp
Temp
de la
de la gril[min]
. [°C]
. [°C]
grille
le
Notes
Pain blanc
1
190
1
190
60-70
1 à 2 pièces,
500 g par pièce1)
Pain de seigle
1
190
1
180
30-45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
2 (2 et 4)
180
25-40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson1)
Pizza
1
230-2
50
1
230-2
50
10-20
Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rôtir1)
Scones
3
200
3
190
10-20
Sur un plateau
de cuisson1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Position
de la
grille
re
or
nb
2 (gauche
et droit)
w
170
Notes
w
1
m
Gâteau à
étages
Durée
de cuisPosition
son
Temp
Temp
de la gril[min]
. [°C]
. [°C]
le
fro
Position
de la
grille
Chaleur tournante
d
de
oa
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
41
Chaleur tournante
Position
Temp
Temp
de la gril. [°C]
. [°C]
le
Durée
de cuisson
[min]
Notes
Gratin de
pâtes
2
200
2
180
40-50
Dans un
moule
Gratin aux
légumes
2
200
2
175
45-60
Dans un
moule
Quiches
1
180
1
180
50-60
Dans un
moule1)
ow
D
Notes
w
w
w
an
.v
Position
Temp
Temp
de la gril. [°C]
. [°C]
le
Durée
de cuisson
[min]
m
Position
de la
grille
Chaleur tournante
fro
Convection naturelle
d
de
oa
TYPE DE
PLAT
nl
42 www.electrolux.com
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Dans un
moule1)
Cannelloni
2
180-1
90
2
180-1
90
25-40
Dans un
moule1)
de
Lasagnes
Position
Temp
Temp
de la gril. [°C]
. [°C]
le
Durée
de cuisson
[min]
Notes
Bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur une grille
métallique
Porc
2
180
2
180
90-120
Sur une grille
métallique
Veau
2
190
2
175
90-120
Sur une grille
métallique
Rôti de
bœuf, saignant
2
210
2
200
50-60
Sur une grille
métallique
Rôti de
bœuf, cuit à
point
2
210
2
200
60-70
Sur une grille
métallique
Rôti de
bœuf, bien
cuit
2
210
2
200
70-75
Sur une grille
métallique
Épaule de
porc
2
180
2
170
120-150
Avec couenne
Jarret de
porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux
Agneau
2
190
2
175
110-130
Gigot
Volaille
2
220
2
200
70-85
Entier
Dinde
2
180
2
160
210-240
Entière
Canard
2
175
2
220
120-150
Entier
Oie
2
175
1
160
150-200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
e
Position
de la
grille
Chaleur tournante
.b
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
re
VIANDE
or
nb
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
ow
D
nl
FRANÇAIS
an
.v
90-120
Entier
de
175
w
2
w
190
Notes
w
2
m
Faisan
Position
Temp
Temp
de la gril. [°C]
. [°C]
le
Durée
de cuisson
[min]
fro
Position
de la
grille
Chaleur tournante
d
de
oa
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
43
or
nb
Chaleur tournante
e
Convection naturelle
.b
TYPE DE
PLAT
re
POISSON
Durée
de cuisPosition
Position
son
Temp.
Temp
de la
de la gril[min]
[°C]
. [°C]
grille
le
Notes
Truite/daurade
2
190
2
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2
175
35-60
4-6 filets
8.5 Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 3 minutes.
Quantité
TYPE DE
PLAT
Gril
Durée de cuisson
[min]
Morceaux
[g]
Positions des
grilles
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
4
max.
12 - 15
12 - 14
Steaks de bœuf
4
600
4
max.
10 - 12
6-8
Saucisses
8
-
4
max.
12 - 15
10 - 12
Côtelettes de
porc
4
600
4
max.
12 - 16
12 - 14
Poulet (coupé
en deux)
2
1000
4
max.
30 - 35
25 - 30
Brochettes
4
-
4
max.
10 - 15
10 - 12
Escalope de
poulet
4
400
4
max.
12 - 15
12 - 14
Steak haché
6
600
4
max.
20 - 30
-
Filet de poisson
4
400
4
max.
12 - 14
10 - 12
Sandwiches
toastés
4-6
-
4
max.
5-7
-
Toasts
4-6
-
4
max.
2-4
2-3
ow
D
nl
44 www.electrolux.com
d
de
oa
m
fro
8.6 Turbo gril
w
w
w
Bœuf
Positions
des grilles
Température [°C]
Durée [min]
Rôti ou filet de
bœuf saignant
par cm
d'épaisseur
1 ou 2
190 - 200 1)
5-6
Rôti ou filet de
bœuf à point
par cm
d'épaisseur
1 ou 2
180 - 190 1)
6-8
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit
par cm
d'épaisseur
1 ou 2
170 - 180 1)
8 - 10
TYPE DE PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température [°C]
Durée [min]
Épaule, collier,
jambon à l'os
1 - 1,5 kg
1 ou 2
160 - 180
90 - 120
Côtelette, côte
1 - 1,5 kg
1 ou 2
170 - 180
60 - 90
Pâté à la viande
750 g - 1 kg
1 ou 2
160 - 170
50 - 60
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg
1 ou 2
150 - 170
90 - 120
an
.v
Quantité
TYPE DE PLAT
de
Porc
Veau
TYPE DE
PLAT
Rôti de veau
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
1 kg
1 ou 2
160 - 180
90 - 120
1,5 - 2 kg
1 ou 2
160 - 180
120 - 150
TYPE DE
PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg
1 ou 2
150 - 170
100 - 120
Selle d'agneau
1 - 1,5 kg
1 ou 2
160 - 180
40 - 60
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
200 - 250 g
chacun
1 ou 2
200 - 220
30 - 50
Jarret de veau
Agneau
Volaille
TYPE DE
PLAT
Morceaux de
volaille
e
.b
re
or
nb
1) Préchauffez le four.
ow
D
nl
FRANÇAIS
45
d
de
oa
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Poulet, moitié
400 - 500 g
chacun
1 ou 2
190 - 210
Poulet, poularde
1 - 1,5 kg
1 ou 2
190 - 210
50 - 70
Canard
1,5 - 2 kg
1 ou 2
180 - 200
80 - 100
m
35 - 50
w
w
w
an
.v
de
120 - 180
160 - 180
120 - 150
Dinde
4 - 6 kg
1 ou 2
140 - 160
150 - 240
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE
PLAT
Quantité
Positions
des grilles
Température
[°C]
Durée [min]
Poisson entier
> 1kg
1 - 1,5 kg
1 ou 2
210 - 220
40 - 60
8.7 Décongélation
TYPE DE
PLAT
[g]
Durée de
décongélation
[min]
Durée de décongélation
supplémentaire [min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retournée, posée sur une
grande assiette Retournez à la moitié du
temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut
être battue même si
elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
e
160 - 180
1 ou 2
.b
1 ou 2
2,5 - 3,5 kg
re
3,5 - 5 kg
Dinde
or
nb
Oie
Durée [min]
fro
TYPE DE
PLAT
ow
D
nl
46 www.electrolux.com
d
de
oa
m
fro
8.8 Déshydratation - Chaleur
tournante
w
w
w
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
.v
Température
[°C]
Durée [heures]
Haricots
3
1/4
60-70
6-8
Poivrons
3
1/4
60-70
5-6
Légumes pour
potage
3
1/4
60-70
5-6
Champignons
3
1/4
50-60
6-8
Fines herbes
3
1/4
40-50
2-3
FRUITS
TYPE DE
PLAT
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
[°C]
Durée [heures]
Prunes
3
1/4
60-70
8-10
Abricots
3
1/4
60-70
8-10
Pommes, lamelles
3
1/4
60-70
6-8
Poires
3
1/4
60-70
6-9
9. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires pour four et séchez-les.
Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
e
.b
2 niveaux
re
1 niveau
or
nb
Position de la grille
de
TYPE DE
PLAT
an
LÉGUMES
ow
D
nl
FRANÇAIS
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage du four est éteint.
Nettoyage conseillé
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, PYR clignote
pendant 10 secondes sur l'affichage à
chaque fois que vous allumez et éteignez
l'appareil.
Le symbole « Nettoyage conseillé »
s'éteint :
• Après la fin de la fonction de nettoyage
par pyrolyse
• Si vous appuyez simultanément sur +
et - tandis que PYR clignote sur l'affichage.
9.2 Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un
risque d'électrocution.
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
e
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Dès que le
four a refroidi, un signal sonore retentit et
la porte se déverrouille.
.b
Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse avant qu'il ne s'achève,
tournez la manette des fonctions
du four sur la position Arrêt.
re
or
nb
Lorsque
clignote, appuyez sur +
ou - pour régler la procédure souhaitée :
– P1 : si le four n'est pas très sale.
Ce processus dure 1 h 30.
– P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure 2 h 30.
de
5.
an
4.
La procédure de nettoyage ne
peut pas démarrer si vous ne fermez pas la porte du four.
Réglez la fonction Pyrolyse. Reportezvous à la section « Fonctions du
four ».
.v
3.
ATTENTION
Ne laissez pas les supports de
grille amovibles dans l'appareil
lors de la procédure de nettoyage.
Risque d'endommagement.
Retirez les plus grosses salissures à
la main.
Fermez complètement la porte du
four.
w
2.
Retirez les supports de grille amovibles (si présents) et les accessoires
de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Retrait des supports de grille ».
w
1.
w
ATTENTION
Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas
en même temps que la fonction
de nettoyage par pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
m
AVERTISSEMENT
L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !
Appuyez sur
pour lancer le processus. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du
nettoyage.
Lorsque le four atteint la température
réglée, la porte se verrouille. Le symet les barres de l'indicateur
bole
de chaleur s'affichent.
fro
9.1 Pyrolyse
6.
d
de
oa
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides
susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le
bandeau de commande du four
en observant ces mêmes recommandations.
47
ow
D
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que les panneaux de
verre intérieurs afin de les nettoyer.
w
w
w
an
.v
de
ATTENTION
N'utilisez pas l'appareil sans les
panneaux de verre.
Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
e
.b
re
or
nb
4.
m
2.
3.
9.3 Nettoyage de la porte du
four
fro
1.
d
de
oa
Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Prenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'ampoule ne prennent feu.
nl
48 www.electrolux.com
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement.
Retrait de la porte du four et du panneau de verre
1.
2.
3.
Ouvrez la porte en grand et identifiez
la charnière située à droite de la porte.
Poussez le composant de serrage
jusqu'à ce qu'il se retire.
D'une main, maintenez le composant
que vous venez de pousser. De l'autre main, servez-vous d'un tournevis
pour soulever et faire pivoter le levier
de la charnière droite.
ow
D
nl
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49
d
de
oa
Identifiez la charnière à gauche de la
porte.
5.
Soulevez et faites tourner le levier sur
la charnière gauche.
6.
Fermez la porte du four à la première
position d'ouverture (mi-parcours).
Tirez la porte vers l'avant et retirez-la
de son logement.
m
fro
4.
w
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an
.v
de
e
.b
re
or
nb
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D
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50 www.electrolux.com
d
de
oa
Déposez la porte sur une surface stable recouverte d'un tissu doux.
8.
Débloquez le système de verrouillage
afin de retirer les panneaux de verre.
9.
Faites pivoter les deux fixations de
90° et retirez-les de leurs logements.
m
fro
7.
w
w
w
an
.v
de
e
.b
re
or
nb
90°
10. Soulevez les panneaux de verre avec
1
2
précaution (étape 1), puis retirez-les
un à un (étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
11. Nettoyez les panneaux de verre avec
de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre.
ow
D
nl
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51
d
de
oa
m
fro
Réinstallation de la porte et des panneaux de verre
Une fois le nettoyage terminé, replacez les
panneaux de verre et la porte du four. Répétez les étapes ci-dessus dans l'ordre
inverse.
Veillez à replacer les panneaux de verre
(A, B et C) dans le bon ordre. Le panneau
du milieu (B) est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à
l'intérieur de la porte. Après l'installation,
vérifiez que la surface du panneau de verre (B) où se trouve la zone imprimée est
lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).
C
w
w
B
w
A
an
.v
de
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
L'appareil est éteint.
Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre
« Réglage de l'heure ».
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
La fonction d'arrêt automatique est activée.
Reportez-vous à « Arrêt
automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est
activée.
Reportez-vous à la section « Désactivation de la
sécurité enfants ».
e
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
.b
10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
re
or
nb
Veillez à poser correctement le panneau
supérieur dans son logement.
ow
D
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de
oa
Problème
nl
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Cause probable
Solution
fro
Le fusible dans la boîte à
fusibles a disjoncté.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
L'éclairage du four est
défectueux.
Remplacez l'éclairage du
four.
m
Le four ne chauffe pas.
w
w
w
an
.v
de
2.
3.
Le four ne chauffe pas.
L'affichage indique Demo.
Le mode démo est activé.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Fermez complètement la porte.
Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
allumez-le de nouveau.
Si F102 s'affiche à
nouveau, adressezvous au service
après-vente.
Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la touche + et maintenez-la
enfoncée.
Lorsque le signal sonore retentit, tournez
la manette des fonctions du four sur la
première fonction.
Demo clignote sur
l'affichage.
Tournez la manette
de sélection des
fonctions du four sur
la position Arrêt.
Relâchez la touche +.
Tournez le thermostat
vers la droite pendant
trois secondes. Un signal sonore retentit
trois fois. Le mode
démo est désactivé.
e
1.
La porte n'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de la porte est
défectueux.
.b
L'affichage indique F102.
re
Fermez complètement la
porte.
or
nb
Le nettoyage par pyrolyse La porte n'est pas entiène démarre pas. L'affirement fermée ou le verchage indique C3.
rouillage de la porte est
défectueux.
ow
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de
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Problème
53
Cause probable
Solution
fro
Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
allumez-le de nouveau.
Si le code d'erreur
s'affiche à nouveau,
contactez le service
après-vente.
m
1.
w
w
w
L'affichage indique un co- Un défaut électronique
de d'erreur qui ne figure
est survenu.
pas dans la liste.
an
.v
de
tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité de l'appareil.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
11. INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
11.1 Encastrement
548
558
20
573
589
594
5
e
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-
Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes.
.b
De la vapeur et de la con- Le plat est resté trop
densation se déposent
longtemps dans le four.
sur les aliments et dans le
four.
re
or
nb
2.
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d
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11.2 Installation électrique
m
fro
AVERTISSEMENT
Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié.
w
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.v
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
an
de
590
min. 550
20
e
.b
re
or
nb
min. 560
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
11.3 Câble
600
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F,
H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la
puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :
min. 550
20
min. 560
Puissance totale
A
B
Section du câble
maximum
1 380 W
3 x 0,75 mm²
maximum
2 300 W
3 x 1 mm²
maximum
3 680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
12. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
électroniques. Ne jetez pas les appareils
avec les ordures
portant le symbole
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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397312801-A-242013
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