Sharp AX-1100J Specifications

®
AX-1100S/1100R
Steam oven with microwave and grill function
OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK
Read all instructions carefully before using the oven
®
SHARP ELECTRONICS CORPORATION
Sharp Plaza, Mahwah, NJ 07495-1163
SEC AX1100S_en.indd 1
TINSEB302WRRZ-D01
Printed in Thailand
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CONTENTS
For Customer Assistance ................................................................................................ 1
Precautions to Avoid Possible Exposure to Excessive Microwave Energy ............... 1
Limited Warranty .............................................................................................................. 2
Product Information Card ................................................................................................ 2
Important Safety Instructions.......................................................................................... 3
Unpacking and Installation Instructions ........................................................................ 4
Grounding Instructions.................................................................................................... 5
Information You Need to Know .................................................................................. 6-11
Part Names ...................................................................................................................... 12
Control Panel .................................................................................................................. 13
Important Instructions .............................................................................................. 14-16
Before Operating ........................................................................................................... 17
Clean the Oven Before First Use................................................................................... 17
Automatic Cooking.................................................................................................... 18-24
Manual Cooking ......................................................................................................... 25-28
Other Convenient Features ...................................................................................... 29-31
Cleaning and Care .......................................................................................................... 32
Troubleshooting Chart .............................................................................................. 33-35
Service Call Check ......................................................................................................... 36
Specifications ................................................................................................................. 36
Chart ................................................................................................................................ 37
Recipes ....................................................................................................................... 38-43
Touch Guide .................................................................................................................... 44
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F O R C U S T O M E R A S S I S TA N C E
To aid in reporting this Steam Oven in case of loss or theft, please record below the model number and
serial number located on the unit. We also suggest you record all the information listed and retain for future
reference.
MODEL NUMBER _______________________ SERIAL NUMBER _____________
DATE OF PURCHASE ______________________
DEALER ___________________________ TELEPHONE ________________
SERVICER ___________________________ TELEPHONE ________________
TO PHONE:
DIAL 1-800- BE-SHARP ( 237-4277 ) for :
SERVICE (for your nearest Sharp Authorized Servicer)
PARTS (for your authorized parts distributor)
ADDITIONAL CUSTOMER INFORMATION
DIAL 1-800-642-2122 for :
REPLACEMENT ACCESSORIES
TO WRITE:
Sharp Electronics Corporation
Customer Assistance Center
1300 Naperville Drive
Romeoville, IL 60446-1091
TO ACCESS INTERNET: www.sharpusa.com
Please provide the following information when you write or call: model number, serial number, date
of purchase, your complete mailing address (including zip code), your daytime telephone number
(including area code) and description of the problem.
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE
EXPOSURE TO EXCESSIVE
MICROWAVE ENERGY
(a) Do not attempt to operate this oven with the door open since open-door operation can result
in harmful exposure to microwave energy. It is important not to defeat or tamper with the
safety interlocks.
(b) Do not place any object between the oven front face and the door or allow soil or cleaner
residue to accumulate on sealing surfaces.
(c) Do not operate the oven if it is damaged. It is particularly important that the oven door close
properly and that there is no damage to the: (1) door (bent), (2) hinges and latches (broken
or loosened), (3) door seals and sealing surfaces.
(d) The oven should not be adjusted or repaired by anyone except properly qualified service
personnel.
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LIMITED WARRANTY
SHARP ELECTRONICS CORPORATION warrants to the first consumer purchaser that this Sharp brand
product (the Product), when shipped in its original container, will be free from defective workmanship and
materials, and agrees that it will, at its option, either repair the defect or replace the defective Product or
part thereof with a new or remanufactured equivalent at no charge to the purchaser for parts or labor for
the period(s) set forth below.
This warranty does not apply to any appearance items of the Product nor to the additional excluded
item(s) set forth below nor to any Product the exterior of which has been damaged or defaced, which has
been subjected to improper voltage or other misuse, abnormal service or handling, or which has been
altered or modified in design or construction.
In order to enforce the rights under this limited warranty, the purchaser should follow the steps set forth
below and provide proof of purchase to the servicer.
The limited warranty described herein is in addition to whatever implied warranties may be
granted to purchasers by law. ALL IMPLIED WARRANTIES INCLUDING THE WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR USE ARE LIMITED TO THE PERIOD(S) FROM THE DATE
OF PURCHASE SET FORTH BELOW. Some states do not allow limitations on how long an implied
warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
Neither the sales personnel of the seller nor any other person is authorized to make any warranties other
than those described herein, or to extend the duration of any warranties beyond the time period described
herein on behalf of Sharp.
The warranties described herein shall be the sole and exclusive warranties granted by Sharp and shall
be the sole and exclusive remedy available to the purchaser. Correction of defects, in the manner and for
the period of time described herein, shall constitute complete fulfillment of all liabilities and responsibilities
of Sharp to the purchaser with respect to the Product, and shall constitute full satisfaction of all claims,
whether based on contract, negligence, strict liability or otherwise. In no event shall Sharp be liable,
or in any way responsible, for any damages or defects in the Product which were caused by repairs or
attempted repairs performed by anyone other than an authorized servicer. Nor shall Sharp be liable or in
any way responsible for any incidental or consequential economic or property damage. Some states do
not allow the exclusion of incidental or consequential damages, so the above exclusion may not apply to
you.
THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS. YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS
WHICH VARY FROM STATE TO STATE.
Your Product Model Number
& Description:
AX-1100S or AX-1100R Home Use Steam Oven. Be sure to have this
information available when you need service for your Product.
Warranty Period for this Product: One (1) year parts and labor. The warranty period continues for an
additional four (4) years, for a total of five (5) years, with respect to
the magnetron tube in the Product for parts only; labor and service
are not provided free of charge for this additional period.
Additional Item(s) Excluded from
Warranty Coverage (if any):
Non-functional accessories and light bulb.
Where to Obtain Service:
From a Sharp Authorized Servicer located In the United States.
To find the location of the nearest Sharp Authorized Servicer, call
Sharp toll free at 1-800-BE-SHARP (1-800-237-4277).
What to do to Obtain Service:
Ship prepaid or carry in your Product to a Sharp Authorized Servicer.
Be sure to have Proof of Purchase available. If you ship the
Product, be sure it is insured and packaged securely.
TO OBTAIN SUPPLY, ACCESSORY OR PRODUCT INFORMATION, CALL 1-800-BE-SHARP OR
VISIT www.sharpusa.com.
Save the Proof of Purchase as it is needed should your oven ever require warranty service.
P R O D U C T I N F O R M AT I O N C A R D
The product information card, which is inside of the Steam Oven carton, should be completed within ten days
of purchase and returned. We will keep it on file and help you access the information in case of loss, damage
or theft. This will also enable us to contact you in the unlikely event that any adjustments or modifications are
ever required for your oven.
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I M P O RTA N T S A F E T Y I N S T R U C T I O N S
When using electrical appliances basic safety precautions should be followed, including the following:
WARNING -
To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons or exposure to
excessive microwave energy:
14. Do not let cord hang over edge of table or
counter.
15. See door surface cleaning instructions on
page 32.
16. To reduce the risk of fire in the oven cavity:
a. Do not overcook food. Carefully attend
appliance when paper, plastic or other
combustible materials are placed inside
the oven to facilitate cooking.
b. Remove wire twist-ties from paper or
plastic bags before placing bag in oven.
c. If materials inside the oven ignite, keep
oven door closed, turn oven off and
disconnect the power cord or shut off
power at the fuse or circuit breaker panel.
d. Do not use the cavity for storage purposes.
Do not leave paper products, cooking
utensils or food in the cavity when not in
use.
17. Liquids, such as water, coffee or tea are
able to be overheated beyond the boiling
point without appearing to be boiling. Visible
bubbling or boiling when the container is
removed from the microwave oven is not
always present. THIS COULD RESULT IN
VERY HOT LIQUID SUDDENLY BOILING
OVER WHEN A SPOON OR OTHER
UTENSIL IS INSERTED INTO THE LIQUID.
To reduce the risk of injury to persons:
a. Do not overheat the liquid.
b. Stir the liquid both before and halfway
through heating it.
c. Do not use straight-sided containers
with narrow necks. Use a wide-mouthed
container.
d. After heating, allow the container to
stand in the microwave oven at least for
20 seconds before removing the container.
e. Use extreme care when inserting a
spoon or other utensil into the container.
18. If the oven light fails, consult a SHARP
AUTHORIZED SERVICER.
19. Do not store anything directly on top of the
appliance surface when the appliance is in
operation.
1. Read all instructions before using the
appliance.
2. Read and follow the specific
“PRECAUTIONS TO AVOID
POSSIBLE EXPOSURE TO
EXCESSIVE MICROWAVE
ENERGY” on page 1.
3. This appliance must be grounded. Connect only to
properly grounded outlet. See “GROUNDING
INSTRUCTIONS” on page 5.
4. Install or locate this appliance only in
accordance with the provided installation
instructions.
5. Some products such as whole eggs and
sealed containers - for example, closed
glass jars - are able to explode and should
not be heated in this oven.
6. Use this appliance only for its intended use
as described in this manual. Do not use
corrosive chemicals or vapors in this
appliance. This type of oven is specifically
designed to heat, cook or dry food. It is not
designed for industrial or laboratory use.
7. As with any appliance, close supervision is
necessary when used by children.
8. Do not operate this appliance if it has a
damaged cord or plug, if it is not working
properly or if it has been damaged or dropped.
9. This appliance should be serviced only by
qualified service personnel. Contact nearest
Sharp Authorized Servicer for examination,
repair or adjustment.
10. Do not cover or block any openings on the
appliance.
11. Do not store or use this appliance outdoors.
Do not use this product near water, for example near a kitchen sink, in a wet
basement, near a swimming pool or similar
locations.
12. Do not immerse cord or plug in water.
13. Keep cord away from heated surfaces.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
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U N PA C K I N G A N D I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N S
Unpacking and Examining Your Oven
Door seals and sealing surfaces
Remove:
1. all packing materials from inside the oven cavity.
Read enclosures and SAVE the Operation
Manual.
2. the feature sticker from the outside of the door, if
there is one.
Door
hinges
Check the oven for any damage, such as
misaligned or bent door, damaged door seals and
sealing surfaces, broken or loose door hinges and
latches and dents inside the cavity or on the door.
If there is any damage, do not operate the oven
and contact your dealer or SHARP AUTHORIZED
SERVICER.
Latch
Oven cavity
Choosing a Location for Your Oven
You will use your oven frequently so plan its location for ease of use. Do not place the oven on a mat, carpet or
tablecloth or block the ventilation openings. The oven must be placed on a countertop which is a minimum of
36 inches (91.5 cm) from the floor. Allow at least 2 inches (5.1 cm) on the sides, and 4 inches (10.2 cm) above
the top, and 2 inches (5.1 cm) at the rear of the oven for air circulation. Be sure to position oven so that the rear
cannot be touched inadvertently.
4
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GROUNDING INSTRUCTIONS
This appliance must be grounded. This oven is equipped with a cord having a grounding wire with a grounding
plug. It must be plugged into a wall receptacle that is properly installed and grounded in accordance with the
National Electrical Code and local codes and ordinances. In the event of an electrical short circuit, grounding
reduces the risk of electric shock by providing an escape wire for the electric current.
WARNING - Improper use of the grounding plug can result in a risk of electric shock.
Electrical Requirements
The electrical requirements are a 120 volt 60 Hz, AC only, 15
amp. or more protected electrical supply. It is recommended that a
separate circuit serving only this oven be provided.
The oven is equipped with a 3-prong grounding plug. It must
be plugged into a wall receptacle that is properly installed and
grounded. Should you only have a 2-prong outlet, have a qualified
electrician install a correct wall receptacle.
A 3-prong adapter may be purchased and used temporarily if local
codes allow. Follow package directions.
3-Prong Plug
Grounding Pin
3-Prong Receptacle
Grounded
Receptacle Box
A short power-supply cord is provided to reduce risk of becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
Extension Cord
Permanent and Correct Installation
If it is necessary to use an extension cord, use only a 3-wire
extension cord that has a 3-blade grounding plug and a 3-slot
receptacle that will accept the plug on the oven. The marked rating
of the extension cord should be AC 115-120 volt, 15 amp. or more.
Grounded
Receplacle Box
Grounding
Adaptor
Be careful not to drape the cord over the countertop or table where
it can be pulled on by children or tripped over accidentally.
NOTES:
1. If you have any questions about the grounding or electrical
instructions, consult a qualified electrician or service person.
2. Neither Sharp nor the dealer can accept any liability for damage
to the oven or personal injury resulting from failure to observe the
correct electrical connection procedures.
Screw
Tab for
Grounding Screw
Temporary Use
Radio or TV Interference
Should there be any interference caused by the microwave part of
the oven to your radio or TV, check that the oven is on a different
electrical circuit, relocate the radio or TV as far away from the oven
as feasible or check position and signal of receiving antenna.
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I N F O R M AT I O N Y O U N E E D T O K N O W
POINTS TO REMEMBER
• Please make reading the Operation Manual your very first step in working with your new oven. This important
booklet explains exactly how the oven works and what you need to know to operate it successfully.
• Use the information in the charts and recipes to help adapt your own favorite recipes or convenience foods for
preparation in the oven.
• The stated cooking times in the charts and recipes are guidelines and are based on standard conditions.
Cooking results will vary according to the conditions of food, utensils and the oven. Please check the cooking
result and if necessary, adjust cooking times accordingly.
• Prepare the food and use accessories as instructed.
• When placing food in the oven, turning, stirring or adding something to the food, please ensure the door does
not remain open long so as to avoid loss of heat.
• Please refer to Food and Utensil Position Chart on page 25 before setting food in the oven.
• Always distribute the ingredients evenly inside a piece of ovenware or steam tray to achieve even cooking
results.
• There is no need to fill the water tank for Microwave, Grill, Grill Mix High or Grill Mix Low cooking.
• If you would like to adapt your favorite recipes for the microwave, you should take note of the following:
Shorten cooking times by a third to a half. Follow the example of the recipes in this cook book.
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
ABOUT UTENSILS AND COVERINGS
The chart below will help you decide what utensils and coverings should be used in each mode.
Utensils Coverings
Cooking
Mode
Steam
Grill
YES
YES
Aluminium Foil
Grill Mix
Microwave
YES
YES
Small flat pieces of aluminum foil placed smoothly
on food can be used to shield areas from cooking or
defrosting too quickly. Keep foil at least 1 inch (2.54 cm)
from walls of oven.
Metal, Foil Containers
YES
YES
China, Ceramics,
Porcelain, Pottery,
Stoneware
YES
YES
Oven-proof porcelain, pottery, glazed earthenware
and bone china are usually suitable. Do not use the
container if it has a flaw.
NO
Heat-resistant GlassYES
YES
YES
ware
Care should be taken if using fine glassware as it can break or crack if heated
®
e.g. Pyrex
suddenly.
Non-heat-resistant
Glassware
Plastic/Polystyrene
heat-resistant temp.
over 140°C
NO
YES
YES
In general, porcelain is suitable. Please be sure that your
porcelain does not contain any metal or gold or silver
plating. Check manufacturer’s recommendation for being
microwave safe. Do not use the container if it has a flaw.
NO
NO
NO
YES
NO
NO
YES
NO
YES
Use microwave-safe plastic
containers for reheating and
defrosting. Some microwavesafe plastics are not suitable
for cooking foods with
high sugar content. Follow
manufacturer’s directions.
Care must be taken as
some containers warp,
melt or discolor at high
temperatures.
Plastic, Thermoset
YES
NO
NO
YES
Plastic Wrap heatresistant temp. over 140°C
YES
NO
NO
YES
Paper Towels,
Paper Plates
NO
NO
NO
YES
Only use for warming or to
absorb moisture. Care must
be taken, as overheating
may cause fire. Do not use
recycled paper towels which
may contain metal filings.
NO
NO
NO
NO
Containers made of
synthetic material
They could melt at high temperature.
Parchment Paper
YES
NO
NO
YES
Wax Paper
NO
NO
NO
YES
Baking paper
YES
NO
NO
NO
Roasting Rack
NO
NO
NO
NO
Roasting Bags
NO
NO
NO
YES
Follow manufacturer ’s
directions.
Silver Dishes and
Cooking Utensils or
Containers that might
rust inside the oven.
NO
NO
Rack
NO
YES
NO
NO
YES
NO
The metal rack supplied have
been specially designed for Grill
Mix and will not damage the oven.
Steam trays
Glass tray
YES
NO
NO
NO
YES
YES
YES
YES
To prevent the glass tray from breaking:
• Before cleaning the glass tray with water, leave the glass tray to cool.
• Do not place anything hot on a cold glass tray.
• Do not place anything cold on a hot glass tray
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
Utensils should be checked to ensure that they are suitable for use in each cooking mode. When heating food
in plastic containers, pay special attention to the melting temperature of the containers. Never heat the plastic
containers at over their melting temperature. Keep an eye on the oven due to the possibility of melting and ignition.
DISH CHECK. If you wish to check if a dish is safe for microwaving, place the empty dish in the oven and
microwave on 100% power for 30 seconds. If the dish becomes very hot, do NOT use it for microwaving.
ACCESSORIES There are many microwave or heat-resistant accessories available for purchase. Evaluate
carefully before you purchase so that they meet your needs. A microwave-safe thermometer will assist you in
determining correct doneness and assure you that foods have been cooked to safe temperatures when using
microwave-only cooking. Sharp is not responsible for any damage to the oven when accessories are used.
For automatic cooking, use the recommended container in the cooking chart in this operation manual or the
cookbook.
ABOUT STEAM COOKING
There are certain techniques for cooking with steam. It is essential that these techniques are followed for good
results. Many of them are similar to those used in conventional cooking so may require little change. Note
information in all of the charts in the cookbook for all cooking options that use Steam (Healthy Cooking*, Steam
Cook High, Steam Cook Low).
*Except for Auto Grill
•
•
•
•
Always attend the oven when in use.
Use utensils/cookware suitable for the cooking mode as described on page 7.
Ventilate the room to allow the steam to dissipate.
After cooking and the oven has cooled, remove and empty the water tank, wipe oven cavity with a
soft cloth or sponge. Empty the drip tray.
FOR STEAM COOKING
Cooking Techniques
Container
Ensure food is arranged evenly. Food which has little or no space between will
take longer to cook, please ensure food is positioned with enough space between
items to allow the steam to circulate around it. For the container, a shallow dish is
suitable. It is not recommended to use dense dishes, because of the thickness of
such dishes, recommended cooking times will have to be extended.
Covering
Covering is not necessary in most cases. If a cover is required, aluminum foil is
recommended to keep food from becoming wet from the condensed water in the
oven cavity. Covered food will take longer to cook.
Door
For accurate cooking times, keep the door closed.
Stir
Sometimes soups or casseroles reheated without covering look watery after
cooking. Appearance will be better if stirred well.
Stand
Standing time is recommended after cooking to allow heat to disperse equally
throughout the food. Do not allow to stand in the oven for a long time; food may be
overcooked or wet from the residual steam.
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
FOR STEAM COOKING
Food Characteristics
Density
Food density will affect the amount of cooking time. Cut the food into thinner parts,
if possible, and arrange in single layer.
Quantity
The cooking time must be increased as the amount increases.
Size
Small foods and small pieces cook faster than large ones, as heat can penetrate
from all sides to the center. For even cooking make all the pieces the same size.
Shape
Foods which are irregular in shape, such as chicken breasts or drumsticks,
may take longer to cook in the thicker parts. Check that these parts are cooked
thoroughly before serving.
Temperature of Food
The initial temperature of food affects the cooking time. Chilled foods will take
longer to cook than foods at room temperature. The temperature of the container
is not the actual temperature of the food or drink.
Seasoning and
Flavoring
Seasoning or flavoring are best added after cooking. If added as marinades or
rubs, the taste may become less pronounced when cooking with steam. Add
seasoning or flavoring again after cooking, if necessary.
• Check that food is thoroughly cooked/reheated before serving.
• Cooking time will be affected by the shape, depth, quantity and temperature of food together with the size,
shape and material of the container.
CAUTION:
• Always use dry pot holders or oven mitts to remove food or utensils from the oven.
• Be careful when opening the oven door to allow steam to dissipate.
• Do not remove the food from the oven with your bare hand.
• Check the temperature of food and drink and stir before serving.
• Take special care when serving to babies, children or the elderly.
ABOUT MICROWAVE COOKING
*
*
*
*
*
*
*
ALWAYS have food in the oven when it is on to
absorb the microwave energy.
Your oven is rated 900 watts using the IEC Test
Procedure. In using recipes or package directions,
check food at the minimum time and add time
accordingly.
Condensation is a normal part of microwave
cooking. Room humidity and the moisture in
food will influence the amount of moisture that
condenses in the oven. Generally, covered
foods will not cause as much condensation as
uncovered ones. Vents on the oven back must not
be blocked.
Arrange food carefully. Place thickest areas toward
outside of dish.
Watch cooking time. Cook for the shortest amount
of time indicated and add more as needed. Foods
severely overcooked can smoke or ignite.
Cover foods while cooking. Check recipe or
cookbook for suggestions: paper towels, wax
paper, microwave plastic wrap or a lid. Covers
prevent spattering and help foods to cook evenly.
Shield with small flat pieces of aluminum foil
any thin areas of meat or poultry to prevent
overcooking before dense, thick areas are cooked
thoroughly.
* Stir foods from outside to center of dish once or
twice during cooking, if possible.
* Turn foods over once during microwaving to speed
cooking of such foods as chicken and hamburgers.
Large items like roasts or turkey breasts must be
turned over at least once.
* Rearrange foods like meatballs halfway through
cooking both from top to bottom and from the
center of the dish to the outside.
* Add standing time. Remove food from oven
and stir, if possible. Cover for standing time
which allows the food to finish cooking without
overcooking.
* Check for doneness. Look for signs indicating that
cooking temperatures have been reached.
Doneness signs include:
– Food steams throughout, not just at edge.
– Center bottom of dish is very hot to the
touch.
– Poultry thigh joints move easily.
– Meat and poultry show no pinkness.
– Fish is opaque and flakes easily with a fork.
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
ABOUT FOOD WHEN USING THE MICROWAVE MODE
DO
DON’T
Eggs, sausages,
nuts, seeds, fruits &
vegetables
* Puncture egg yolks before cooking to
prevent “ explosion”.
* Pierce skins of potatoes, apples, squash,
hot dogs and sausages so that steam
escapes.
* Cook eggs in shells.
* Reheat whole eggs.
* Dry nuts or seeds in shells.
Popcorn
* Use specially bagged popcorn for the
microwave oven.
* Listen while popping corn for the
popping to slow to 1 or 2 seconds or use
SENSOR POPCORN for “no-guess”
popping.
* Pop popcorn in regular brown
bags or glass bowls.
* Exceed maximum time on
popcorn package.
Baby food
* Transfer baby food to small dish and
heat carefully, stirring often. Check
temperature before serving.
* Put nipples on bottles after heating and
shake thoroughly. “ Wrist” test before
feeding.
* Heat baby food in original jars.
* Heat disposable bottles.
* Heat bottles with nipples on.
General
* Cut baked goods with filling after heating
to release steam and avoid burns.
* Stir liquid briskly before and after heating
to avoid “eruption”.
* Use deep bowl when cooking liquid or
cereal to prevent boilovers.
* Heat or cook in closed glass jars
or air tight containers.
* Can in the microwave as harmful
bacteria may not be destroyed.
* Deep fat fry.
* Dry wood, gourds, herbs or wet
papers.
ABOUT CHILDREN
ABOUT SAFETY
Children below the age of 7 should use the oven with
a supervising person very near to them. Between the
ages of 7 and 12, the supervising person should be in
the same room.
• Check foods to see that they are cooked to
the United States Department of Agriculture's
recommended temperatures.
TEMP
The child must be able to reach the oven comfortably;
if not, he/she should stand on a sturdy stool.
At no time should anyone be allowed to lean or swing
on the oven door.
Children should be taught all safety precautions.
145°F
(63°C)
... for beef, lamb or veal cut into
steaks, chops or roasts, fish
160°F
(71°C)
... for fresh pork, ground meat,
fish, seafood, egg dishes,
frozen prepared food and beef,
lamb or veal cut into steaks,
chops or roasts
165°F
(74°C)
... for leftover, ready-to-reheat
refrigerated, deli and carry out
“fresh” food, whole chicken or
turkey, chicken or turkey breasts
and ground poultry used in
chicken or turkey burgers.
NOTE: Do not cook whole, stuffed
p o u l t r y. C o o k s t u ff i n g
separately to 165°F (74°C).
Don’t assume that because a child has mastered one
cooking skill he/she can cook everything.
Children need to learn that the oven is not a toy.
Young children should be supervised to ensure that
they do not play with the oven.
FOOD
10
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
• To test for doneness, insert a meat thermometer
in a thick or dense area away from fat or bone.
NEVER leave the thermometer in the food during
cooking, unless it is approved for microwave oven
use.
• Accessible parts (e.g. oven door, oven cavity,
dishes, accessories and especially the grill heating
element) may become hot during use. Use dry pot
holders or oven mitts when removing container,
food and oven accessories from the oven and
be careful not to touch the oven cavity to prevent
burns.
• Use care when opening door. Avoid steam burns
by directing steam away from the face and hands.
Always stand back from the oven when opening it.
• Slowly lift the farthest edge of a dish’s covering
and carefully open popcorn and oven cooking bags
away from the face.
• Stay near the oven while it's in use and check
cooking progress frequently so that there is no
chance of overcooking food.
• NEVER use the cavity for storing cookbooks or
other items.
• Select, store and handle food carefully to preserve
its high quality and minimize the spread of
foodborne bacteria.
• Use care when removing items from the oven so
that the utensil, your clothes or accessories do not
touch the door projection.
• Do not touch around the oven light. This part will
become hot when the oven light is on.
• To avoid burns, always be careful of splashing
grease from the baking tray when removing
roasted or broiled meats from the oven.
• To avoid burns, always test food and container
temperature and stir before serving. Pay special
attention to the temperature of containers, foods
and drinks. Do not drink beverage or soup without
checking the container’s temperature.
• Do not touch the oven door, outer cabinet,
rear cabinet, oven cavity, ventilation openings,
accessories, dishes and the escaping steam from
the air vent openings during operation because
they will become hot.
• Do not operate the oven if water tank cracks and
water leaks. Call 1-800-BE-SHARP to purchase a
replacement part.
• After use, condensed water may be inside oven
cavity, especially on the oven floor. Dry any liquid
residue with a sponge and wipe out to keep the
oven clean.
• Do not place anything on the outer cabinet during
operation.
• Do not move the oven during the operation. If the
oven needs to be moved, always drain all water
inside the oven using the DRAIN WATER function
(See page 16). After draining, empty the drip tray.
• To prevent condensation, which could corrode the
appliance, do not leave cooked food in the oven
for an extended period.
• Clean the oven at regular intervals and remove
any food deposits in the oven or on the door.
• Do not heat oil or fat for deep frying.
• ALWAYS use potholders to prevent burns when
handling utensils that are in contact with hot food.
Enough heat from the food can transfer through
utensils to cause skin burns. In Steam, Grill and
Grill Mix modes, cabinet, interior and door may be
too hot to touch.
• Keep aluminum foil used for shielding at least 1
inch (2.54 cm) away from walls, ceiling and door
for microwave cooking.
• Do not pour cold water on the oven floor after
cooking as it might break.
• Do not pour cold water on the door as it might
break.
• Do not touch hot surfaces.
• The use of accessory attachments not
recommended by the appliance manufacturer may
cause injuries.
• The oven should not be left unattended during
operation. Oven temperatures that are too high
or cooking times that are too long may overheat
foods resulting in a fire.
• Do not insert fingers or objects in the steam outlets
or air vent openings, as this may damage the oven
and cause an electric shock or a hazard.
• If any objects drop inside the air vent openings,
turn off the oven immediately, unplug and consult a
Sharp Authorized Servicer.
• Do not touch the plug with wet hands when
inserting or removing from the outlet. Plug securely
into the electric wall receptacle and remove by
gripping on the plug end. Never pull using just the
cord.
11
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PART NAMES
1 Ventilation openings
Be aware that hot steam or air comes
out during steam or grill mix cooking,
and keep children away from the oven.
2 Door open handle
3 LCD display
4 Control panel
5 Oven lamp
6 Upper position (position 3)
7 Lower position (position 2)
8 Water tank (See page 14.)
9 Door seals and sealing surfaces
10 Latch
11 Oven floor (position 1)
12 Door hinges
13 Steam outlets
14 Drip tray (See page 14.)
15 Oven cavity
16 See through door
17 Grill heating element
(at the oven cavity ceiling)
18 Door lever
To open, grip the door lever from the
bottom and pull it towards you.
3
4
2
18
1
14
9
17
13
5
ACCESSORIES
19 Rack
6
For Grill and Grill Mix.
Do not use for Steam and Microwave.
7
Always place on glass tray.
8 20 Glass tray
21 Steam tray x2
For Steam only.
Always place above/on glass tray.
Do not use for Microwave, Grill
and Grill Mix.
12
10
19
16
15
14
20
NOTE:
Place the rack on glass tray as shown
in Figure 1.
WARNING:
T h e o v e n c a v i t y, d o o r , o u t e r
cabinet, accessories and dishes will
become very hot, use thick dry pot
holders when removing the food or
accessories from the oven to prevent
burns.
11
WARNING for stacking the steam tray
and glass tray:
After cooking, take out the steam tray first.
See figure 2. Be aware of excess water
from the steam tray, we recommend you
place it directly on a flat dish or tray to
avoid spillages.
Before taking out the glass tray, make sure
that it is cool. Be aware that there may be
water on the glass tray, so take care when
removing it.
21
Pot holder
Rack
Steam
tray
Glass
tray
Glass tray
Figure 1
Figure 2
12
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CONTROL PANEL
DISPLAY INFORMATION
The display shows useful information including cooking time and
cooking mode.
1. Cooking mode & START indicators
The indicator will flash or light up during the operation.
You can press a concerned key when the indicators are flashing.
When the indicators light up on the display, they mean that each
cooking mode is selected or the oven is operating in each cooking
mode.
AUTO: Automatic cooking is selected or in progress.
SENSOR: Sensor cooking is selected or in progress.
MANUAL: Manual cooking is selected or in progress.
CHECK: Some action is necessary (e.g. turn over, stir).
DEF: Steam Defrost or Micro Defrost is selected or in progress.
ON: The oven is in operation.
EXTEND: Cooking time can be extended.
HOT: The oven is very hot.
▲ (MORE): More time adjustment is selected for automatic cooking.
▼ (LESS): Less time adjustment is selected for automatic cooking.
DESCALE: Descaling is necessary.
WATER: Water is necessary. When this indicator is appeared on the
display, the oven is operating in the menu using water.
1
Tray position indicators:
The position of the tray(s) for automatic cooking and
manual steam cooking.
3: Upper position
2: Lower position
1: Oven Floor
18
24
21
26
28
26
22
17
16,17,30
30
27
27
27
Number next to the control panel illustration indicates pages
on which there are feature descriptions and usage information.
13
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I M P O RTA N T I N S T R U C T I O N S
READ CAREFULLY BEFORE COOKING WITH STEAM
NOTES:
1. Do not use any other liquids like distilled water, R.O
water, mineral water and etc.
2. An insufficient amount of water in the water tank
may cause an undesired result.
3. We recommend that you empty the water tank
every time after cooking. Do not leave the water
tank filled with water in the oven over a day.
4. If “Err, WATER (flashing)” is shown in the display
during Steam cooking, refer to Troubleshooting
Chart on page 33. The message will not appear in
Descale function.
5. Do not drop or damage the water tank. Heat may
cause the water tank to change shape. Do not use
a damaged water tank. Call 1-800-BE-SHARP to
purchase a replacement part.
6. There may be a few water drops when removing
the water tank. Wipe the oven dry with a soft cloth.
7. Do not block the air holes on the lid of the water
tank. It will cause trouble during cooking.
WATER TANK
To fill the water tank with fresh cold tap water is a
must for cooking with steam. Be sure to follow the
directions below.
1. Pull the water tank toward you to remove. (Figure 1)
2. Wash the water tank and lid for the first time.
3. Open the lid and fill the water tank with fresh cold
tap water to the MAX mark each time you begin
to cook. (Figure 2) Do not fill the water tank over
the MAX mark.
4. Make sure the lid is closed firmly. (Figure 3)
5. Install the water tank by pushing firmly. (Figure 4)
6. After cooking, empty the water tank and wash the
water tank and the lid.
Figure 1
Figure 3
Figure 2
Figure 4
DRIP TRAY
Empty the drip tray after each time you cook.
Empty, rinse thoroughly, dry and replace. Failure to
empty may cause the drip tray to overflow. Cooking
repeatedly without emptying the drip tray may cause
it to overflow.
Be sure to cook with drip tray in position and
follow the directions below.
The drip tray is packed with the oven. Place the drip
tray under the oven door as shown in Figure 5. This
drip tray collects the condensation from the oven
door.
To remove the drip tray: Pull the drip tray toward
you with both hands.
* Make sure water is not dripping down before
removing the drip tray.
To replace the drip tray: Place the drip tray onto the
right and left hooks under the oven and push firmly as
shown in Figure 5. Insert the drip tray horizontally when
you attach it. Improper use may cause the damage to Hooks
the hooks.
Drip tray
Figure 5
WARNINGS:
1. The oven will become very hot after cooking and draining water function.
2. Do not open the oven with your face close to the oven. Steam from the oven may cause burns.
3. Make sure that the oven has cooled before emptying the water tank and the drip tray and then wipe the oven
cavity.
4. Do not touch the water directly as water in the drip tray may be hot.
14
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IMPORTANT INSTRUCTIONS
STEAM IN AUTOMATIC AND MANUAL COOKING
Before cooking
1. Make sure the water tank is filled with fresh cold tap water and is installed. (See page 14.)
2. Make sure the empty drip tray is installed. (See page 14.)
3. Place food in the oven. Make sure to place the glass tray in lower position (position 2) for cooking with steam
mode.
After Cooking
1. After the oven has cooled, remove and empty the water tank, wipe oven cavity. Be aware that the grill
heating element and steam outlets may be still hot, so take care when wiping the ceiling and cavity back
plate. (The grill heating element will turn on for a very short time before the end of the cooking.) Empty the
drip tray.
2. Perform the Drain Water function at least once a day after using Healthy Cooking (except for Auto Grill),
Steam Cook High and Steam Cook Low.
3. Check that water is not dripping down before removing the drip tray, as a small amount of water drains into
the drip tray when the water tank is removed.
4. During and after cooking, condensed water may be on the door, oven walls and oven floor. Dry any liquid
residue with a soft cloth. After the last use of the day, we recommend to operate the oven with Grill for 3
minutes without food and accessories for drying the water off around grill heating element.
WARNING: Do not open the oven with your face close to the oven. Steam from the oven may cause burns.
NOTE: Keep the door closed. If opened during cooking, steam will escape and a longer cooking time will be
required.
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IMPORTANT INSTRUCTIONS
DRAIN WATER FUNCTION
2
Press Info/Timer and
number 2 to select “In F2”.
3
Place the glass tray in lower position (position
2). Slide tray toward back wall of oven until it
stops.
4
Do not place any food in the
oven. Close the door firmly.
Press Minute Plus/START to
begin descaling. (about 30 min.)
5
When the oven has stopped and is cool, remove
water tank, empty, rinse and refill with fresh cold
tap water to the MAX mark. Replace the water
tank.
Empty the drip tray and replace it.
Remove glass tray, empty, rinse
and dry. Follow step 3 to replace
glass tray. Close the door firmly.
Press Minute Plus/START.
Rinsing will start. (about 30 min.)
6
When rinsing has ended and the oven is cool,
remove water tank and empty. Remove glass
tray and empty. Wipe oven cavity to dry. Empty
the drip tray.
Perform the Drain Water function at least once a day
after cooking with steam. It takes up to 7 minutes.
Drain Water function is very useful to prevent
scale build up and the use of stale water. It causes
evaporation of the internal steam system.
PROCEDURE
1
Remove the water tank. Ensure
that no food is in the oven.
Press Info/Timer and number 1
to select “In F1”.
2
Press Minute Plus/START.
“In F1” will flash on and off in
the display during the Drain
Water function.
3
When the drain function has ended and the
oven is cool, wipe oven cavity. Empty the drip
tray.
NOTES:
1. The water tank must be removed before starting
this procedure.
2. If Drain Water Function is set, Energy Save Mode
will be cancelled temporary.
NOTE:
If Descale Function is set, Energy Save Mode will be
cancelled temporary.
DESCALE FUNCTION
White or gray grains, also called scale, may
form in the water circuit inside the oven during
steam generation, which could cause the oven to
malfunction.
When “DESCALE (flashing)” is shown in the display,
be sure to carry out Descale function immediately. It
takes about 1 hour. (The descaling using citric acid or
lemon juice is for about 30 minutes, and then rinsing
with fresh water is for about 30 minutes.)
PROCEDURE
1
Pure citric acid, available at some drugstores,
or bottled 100% lemon juice with no pulp are
used for descaling. Choose one and prepare
the descaling solution.
To use pure citric acid, dissolve 1 tablespoon
of pure citric acid crystals in 2 cups of water in
a non-porous container. Stir well and pour into
the water tank to the MAX mark.
To use 100% bottled lemon juice, check that
there is absolutely no pulp in it. If there is
pulp or you are not sure, strain through a fine
strainer. Measure 1/3 cup of the strained lemon
juice and add it to 2 cups of water. Stir well and
pour into the water tank to the MAX mark.
Place the water tank in the oven correctly and
push firmly into place.
16
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B E F O R E O P E R AT I N G
CLEAN THE OVEN BEFORE FIRST USE
• Before operating your oven, make sure you read
and understand this operation manual completely.
• Before the oven can be used, follow these procedures:
1. Place the drip tray correctly. See page 14.
2. See below for getting started.
3. Follow directions on the right side for clean the
oven before first use.
You may detect smoke or a burning smell when using
the grill for the first time, this is normal and not a sign
that the oven is out of order. To avoid this problem,
when first using the oven, operate the grill without food
for 20 minutes.
PREPARATION
Ventilate the room.
GETTING STARTED
PROCEDURE
Your oven has an Energy Save Mode. This feature
saves electricity when the oven is not in use.
1
Ensure that no food is in the
oven. Press Grill once.
2
Enter the time (20.00)
and Minute Plus/
START.
PROCEDURE
1
Plug the oven into a approved outlet.
Nothing will appear on the display at this time.
2
Open the door. The display will show “.0”.
3
Close the door.
Now the oven is ready to use.
WARNING:
The oven door, outer cabinet, oven cavity and
especially the grill heating element will become hot.
CAUTION:
In Energy Save Mode the clock will not be displayed. In
Energy Save Mode, if you do not operate the oven for 3
minutes or more (i.e. after closing the door, or pressing
Stop/Clear, or at the end of cooking), you will not be able
to operate the oven until you open and close the oven door.
NOTE:
When you set Clock, Energy Save Mode will be cancelled.
TO SET THE CLOCK
* Suppose you want to enter the correct time of day.
(A.M. or P.M.)
PROCEDURE
1
Press Info/Timer and
number 7 (In F7).
2
Enter the correct time of day
by pressing the numbers in
sequence.
3
Press Minute Plus/START.
NOTES:
1. This is a 12 hour clock. If you attempt to enter an
incorrect clock time, “Err” will appear in the display.
Press the Stop/Clear and re-program the clock.
2. If the electrical power supply to the oven should be
interrupted, the display will intermittently show blank
after the power is reinstated. If this occurs during
cooking, the program will be erased. The time of day
will also be erased.
3. When you set Clock, Energy Save Mode will be
canceled.
STOP/CLEAR
1. Press Stop/Clear if you make a mistake during
programming.
2. Stop the oven temporarily during cooking.
3. Cancel a program during cooking, press twice.
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A U T O M AT I C C O O K I N G
Automatic Operation is cooked with steam, grill and microwave function. Refer to each function for the details.
HEALTHY COOKING
WARNING for stacking the steam tray and glass
tray:
After cooking, take out the steam tray first. See
Figure 2 on page 12. Be aware of excess water from
the steam tray, we recommend you place it directly
on a flat dish or tray to avoid spillages.
Before taking out the glass tray, make sure that it is
cool. Be aware that there may be water on the glass
tray, so take care when removing it.
NOTES:
1. Enter the weight or amount of the food only. Do
not include the weight of the container.
2. For foods weighing more or less than weights
given in the cooking charts, cook manually.
3. The programmed cooking times are average
times. To extend cooking times preprogrammed
in the automatic cooking, see EXTENDING
COOKING TIME AT THE END OF STEAM
COOKING on page 29. Before extending the
cooking time, make sure the water tank is filled
to the MAX mark with fresh cold tap water and is
installed.
4. Any selection can be programmed with More or
Less Time Adjustment. See page 29.
5. Keep the door closed. If opened during cooking,
steam will escape and a longer cooking time will
be required.
6. The amount of water in the water tank is sufficient
for one cooking operation. Water does not need to
be added during cooking.
7. During and after cooking, condensed water may
be on the door, oven walls and oven floor. Dry any
liquid residue with a soft cloth. After the last use
of the day, we recommend to operate the oven
with Grill for 3 minutes without food for drying the
water off around grill heating element.
8. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
9. If you attempt to enter more or less than the
allowed amount as indicated in chart, “Err” will
appear in the display.
10. Weight can be entered only by the pound.
Healthy cooking has 6 categories and 15 menus.
Category 1-5: Vegetable/Fish/Eggs/Steam Defrost/
Combination Meal
Category 6: Auto Grill
For Category 1-5:
Always cook food using steam tray and glass tray.
Refer to the HEALTHY COOKING CHART for details
on page 19. And see the important instructions on
page 14-15.
* Suppose you want to cook 0.3 lb of fish fillets.
PROCEDURE
1
Make sure the water tank is filled
to the MAX mark with fresh cold
tap water and is installed. Press
Fish once.
2
Select desired Fish setting.
(Ex: press number 2 to select Fish
fillets.)
number for desired weight.
3* Press
(Ex: press 3 for 0.3 lb.)
4
Place food in oven by following
the directions in the cooking
chart on page 19. Close the
door. Press Minute Plus/
START.
5
After cooking, EXTEND will
appear. If you wish to extend
cooking time, press the desired
time and Minute Plus/START.
If not, press Stop/Clear.
After the oven has cooled, remove
and empty the water tank, wipe
oven cavity. Empty the drip tray.
* When selecting the quantity:
Press repeatedly the same number key that
you pressed at step 2, until the desired quantity
appears.
When you cook Hard boiled eggs. You don't need
to select quantity. Skip step 3.
WARNINGS:
1. The oven door, outer cabinet, oven cavity,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders
when adding or removing foods to prevent burns.
2. Do not open the oven with your face close to the
oven. Steam from the oven may cause burns.
NOTE for Steam Defrost:
They are defrosted with Steam and Microwave. Do
not use the glass tray, steam tray and metal rack.
18
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AUTOMATIC COOKING
HEALTHY COOKING CHART
FOOD
PROCEDURE
AMOUNT
FOOD POSITON
Vegetables
1. Quick cooking
Asparagus spears (medium)
Broccoli florets
Cauliflower florets
Zucchini (1/4-inch thick slices)
2. Med. cooking
Carrots (Sliced: 1/4-inch thick slices)
Green beans (Cut into 2-inch pieces)
3. Long cooking
Carrots (Baby)
Corn on the cob
Acorn squash (Small, Cut into halves)
Place vegetables in the steam tray on
the glass tray.
1 - 6 servings
1 - 4 (1serving = 6spears)
1 - 6 (cups)
1 - 6 (cups)
1 - 6 (cups)
1 - 6 servings
1 - 6 (cups)
1 - 6 (cups)
1 - 6 servings
1 - 6 (cups)
1 - 6 (ears)
1 - 4 (halves)
2
Fish
1. Fish steaks (1/4-1/2 inch thick)
2. Fish fillets (3/4-1 inch thick)
Spray the steam tray with nonstick
cooking spray. Place fish in the steam
tray on the glass tray.
2
0.3 - 2 lb
0.3 - 2 lb
Eggs
1. Poached eggs
1 - 4 eggs
Put each egg into a greased custard
cup and place custard cup(s) on the
rack in the steam tray on the glass tray.
Place eggs in the steam tray on the
glass tray.
2
Place fish on microwave-safe rack or
dish. Place the dish on the oven floor
directly. When the oven stops, turn over
the fish. After defrosting, remove any
water and icy glace and allow to stand
5-10 minutes until thoroughly defrost.
1
2. Hard boiled eggs
1 - 6 eggs
* You don't need to select quantity.
Steam defrost
1. Fish steaks (1/4-1/2 inch thick)
2. Fish fillets (3/4-1 inch thick)
0.3 - 1 lb
0.3 - 1 lb
Combination meal
1 - 4 portion
1. Quick veg + Fish/Chicken fillets
<1 portion of Vegetables>
6 Asparagus spears (medium)
1cup Broccoli florets
1cup Cauliflower
1cup Zucchini (1/4-inch thick slices)
<1 portion of Fish fillets>
0.5lb Fish fillet
<1 portion of Chicken fillets>
2 fillets (around 0.2lb per 1fillet)
2. Med veg + Fish/Chicken fillets
1 - 4 portion
<1 portion of Vegetables>
1cup Carrots (Sliced: 1/4-inch thick slices)
1cup Green beans (cut into 2-inch pieces)
<1 portion of Fish fillets>
0.5lb Fish fillet
<1 portion of Chicken fillets>
2 fillets (around 0.2lb per 1fillet)
2
Vegetable:3
Place vegetables in the steam tray.
Fish/Chicken:2
Place fish fillets or chicken fillets in
the other steam try on the glass tray.
Place the glass tray with fish fillets or
chicken fillets on the steam tray into
the oven. Start to cook.
When the oven stops, place the
steam tray with vegetables into the
oven. Continue to cook.
Vegetable:3
Place vegetables in the steam tray.
Fish/Chicken:2
Place fish fillets or chicken fillets in
the other steam tray on the glass tray.
Place the trays into the oven. Start to
cook.
3. Long veg + Fish/Chicken fillets
1 - 4 portion
<1 portion of Vegetables>
1cup Carrots (Baby)
1ears Corn on the cob
half Acorn squash (Small, Cut into halves)
<1 portion of Fish fillets>
0.5lb Fish fillet
<1 portion of Chicken fillets>
2 fillets (around 0.2lb per 1fillet)
Vegetable:3
Place vegetables in the steam tray.
Fish/Chicken:2
Place fish fillets or chicken fillets in
the other steam tray on the glass tray.
Place the trays into the oven. Start to
cook.
*Standard setting is for chicken fillets. For fish fillets, please select Less setting. See page 29.
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AUTOMATIC COOKING
For Category 6 (Auto Grill):
Auto Grill has 3 menus.
1 Hamburgers
2 Boneless poultry
3 Chicken pieces
Refer to the AUTO GRILL CHART below for details.
NOTES:
1. Enter the weight of the food only. Do not include
the weight of the container.
2. For foods weighing more or less than weights
given in the cooking charts, cook manually.
3. Always follow the instructions in the cooking chart.
4. All selections can be programmed with More or
Less Time Adjustment. See page 29.
5. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
WARNING:
T h e o v e n d o o r, o u t e r c a b i n e t , o v e n c a v i t y,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders when
adding or removing foods to prevent burns.
* Suppose you want to cook 0.5 lb of chicken pieces.
PROCEDURE
1
Press Auto Grill once.
2
Select desired Auto Grill setting.
(Ex: press number 3 to select Chicken
pieces.)
number for desired weight.
3* Press
(Ex: press 5 for 0.5 lb.)
4
Place food in oven by following
the directions in the cooking
chart below. Close the door.
Press Minute Plus/START.
5
The oven will stop and CHECK
will flash on and off.
Open the door. Turn over the
chicken pieces.
Close the door. Press Minute
Plus/START.
* When you cook Hamburgers. You don't need to
select quantity. Skip step 3. Follow the directions in
the AUTO GRILL CHART.
AUTO GRILL CHART
SETTING FOOD
1. Hamburgers
AMOUNT
PROCEDURE
FOOD POSITON
1-5
(1/4 lb each)
Form patties and place on rack. Place rack on
the glass tray. Start to preheat. No food in the
oven. When preheat is over, place hamburgers in
the oven. When oven stops, turn over.
3
* You don't need to select quantity.
2. Boneless poultry
0.5 - 2 lb
Use this setting for boneless chicken or turkey
cutlets. Fold under any very thin ends so no
overcooking occurs. Arrange pieces on rack.
Place rack on the glass tray. When oven stops,
turn over.
2
3. Chicken pieces
0.5 - 3 lb
Arrange pieces on rack. Place rack on the glass
tray. When oven stops, turn over.
2
20
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AUTOMATIC COOKING
SENSOR COOK
SENSOR POPCORN
Sharp's Sensor is a semi-conductor device that
detects the vapor (moisture and humidity) emitted
from the food as it heats. The sensor adjusts the
cooking times and power level for various foods and
quantities.
Using Sensor Settings:
1. Be sure the exterior of the cooking container
and the interior of the oven are dry. Wipe off any
moisture with a dry cloth or paper towel.
2. The oven works with foods at normal storage
temperature. For example, popcorn would be at
room temperature.
3. Any Sensor Cook selection can be programmed
with More or Less Time Adjustment. See page 29.
4. More or less food than the quantity listed in the
chart should be cooked following the guidelines in
any microwave cookbook.
5. During the first part of cooking with Sensor
function, selected food number will appear on the
display. Do not open the oven door or press Stop/
Clear during this part of the cooking cycle. The
measurement of vapor will be interrupted. If this
occurs, an error message will appear. To continue
cooking, press Stop/Clear and cook manually.
When the sensor detects the vapor emitted from
the food, the remainder of cooking time will appear.
The door may be opened when remaining cooking
time appears in the display. At this time, you may
stir or season food, as desired.
6. If the sensor does not detect vapor properly, Err
will be displayed, and the oven will turn off.
7. Check food for temperature or doneness after
cooking. If food is not completely cooked, enter
additional cooking time manually. Do not repeat
cooking with Sensor function again as food may
overcook.
* Suppose you want to pop a regular size popcorn with
Standard time.
PROCEDURE
1
Press Sensor Popcorn once.
The oven starts automatically.
“1” will appear in the display.
NOTE:
To use Sensor Popcorn, press within 3 minutes after
cooking, opening and closing the door or pressing the
Stop/Clear.
SENSOR POPCORN CHART
FOOD
AMOUNT
Popcorn
1 package
Use only popcorn
packaged for the
microwave. Try several
brands to decide which
you like. Do not try to
pop unpopped kernels.
1. Regular
2.9 - 3.5 oz Press Sensor Popcorn
once. “1” will appear in
the display.
2. Regular
light
2.9 - 3.0 oz Press Sensor Popcorn
twice within 2 seconds.
“2” will appear in the
display.
3. Mini
Covering Foods:
Some foods work best when covered. Use the cover
recommended in the chart.
1. Casserole lid.
2. Plastic wrap: Use plastic wrap recommended for
microwave cooking. Cover dish loosely; allow
approximately 1/2-inch to remain uncovered to
allow steam to escape. Plastic wrap should not
touch food.
3. Wax paper: Cover dish completely; fold excess
wrap under dish to secure. If dish is wider than
paper, overlap two pieces at least one inch to
cover.
Be careful when removing any covering to allow
steam to escape away from you.
PROCEDURE
1.1 - 1.55 oz Press Sensor Popcorn
three times within 2
seconds. “3” will appear
in the display.
21
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10.12.2 0:47:59 PM
AUTOMATIC COOKING
MICRO REHEAT/COOK
MICRO REHEAT/COOK has 9 menus and allows you
to heat many of your favorite foods.
1 Sensor reheat*
2 Frozen entrees*
3 Fresh vegetables: quick cooking*
4 Fresh vegetables: longer cooking*
5 Frozen vegetables*
6 Baked potatoes*
7 Beverage
8 Fresh roll, muffin
9 Frozen roll, muffin
* These menus are sensor cooking. Read carefully
the instructions for Sensor Cook on page 21 before
the cooking.
3
4
* Suppose you want to reheat 6 fresh muffins with
Standard time.
PROCEDURE
Press Micro Reheat/Cook
once.
2
Select desired Micro Reheat/Cook
setting. (Ex: press number 8 to select
fresh muffin.)
x6
Press Minute Plus/START.
NOTES:
1. Any selection can be programmed with More or
Less Time Adjustment. See page 29.
2. More or less food than the quantity listed in the
chart should be cooked following the guidelines in
any microwave cookbook.
3. The final result will vary according to the food
condition (e.g. initial temperature, shape, quality).
Check food temperature after heating. If additional
time is needed, continue to heat manually.
4. For sensor cooking, it is not necessary to enter
amount. Skip the step 3.
5. The condensed water may be drained into the drip
tray during the cooking. Remove and empty the
drip tray after cooking.
Refer to MICRO REHEAT/COOK CHART for details on
page 23.
1
Repeat pressing same number 8 to
increase quantity to 6 muffins. (Ex: press
6 more times for 6 muffins.)
22
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10.12.2 0:48:00 PM
AUTOMATIC COOKING
MICRO REHEAT/COOK CHART
FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
1. Sensor reheat
4 - 36 oz
Place in dish or casserole slightly larger than amount to be
reheated. Flatten, if possible. Cover with lid, plastic wrap or
wax paper. Use covers such as plastic wrap or lids with larger
quantities of more dense foods such as stews. After reheating, stir well, if possible. Re-cover and allow to stand 2 to 3
minutes. Foods should be very hot. If not, continue to heat with
variable power and time.
2. Frozen entrees
6 - 17 oz
Use this setting for frozen, convenience foods. It will give
satisfactory results for most brands. You may wish to try several
and choose your favorite. Remove package from outer wrapping
and follow package directions for covering. After cooking, let
stand, covered for 1 to 3 minutes.
3. Fresh vegetables: Quick cooking
Broccoli
0.25 - 2.0 lb
Brussels sprouts
0.25 - 2.0 lb
Cabbage
0.25 - 2.0 lb
Caulif. (flowerets)
0.25 - 2.0 lb
Cauliflower (whole)
1 med.
Spinach
0.25 - 1.0 lb
Zucchini
0.25 - 2.0 lb
Baked apples
2 - 4 med.
4. Fresh vegetables: Longer cooking
Carrots, sliced
0.25 - 1.5 lb
Corn on the cob
2-4
Green beans
0.25 - 1.5 lb
Winter squash:
diced
0.25 - 1.5 lb
halves
1-2
5. Frozen vegetables
Wash and place in casserole. Add no water if vegetables have
just been washed. Cover with lid for tender vegetables. Use
plastic wrap for tender-crisp vegetables. After cooking, stir, if
possible. Let stand, covered, for 2 to 5 minutes.
Place in casserole. Add 1 - 4 tbsp. water. Cover with lid for
tender vegetables. Use plastic wrap cover for tender-crisp
vegetables. After cooking, stir, if possible. Let stand, covered,
for 2 to 5 minutes.
0.25 - 1.5 lb
Add no water. Cover with lid or plastic wrap. After cooking, stir
and let stand, covered, for 3 minutes.
1 - 4 med.
Pierce. Place on paper towel on the grass tray. Put the glass
tray on the lower position. After cooking, remove from oven,
wrap in aluminum foil and let stand 5 to 10 minutes. Use pot
holders or oven mitts to prevent burns.
7. Beverage
0.5 - 2.0 cups
This setting is good for restoring cooled beverage to a better
drinking temperature. Stir liquid briskly before and after heating
to avoid “eruption”.
8. Fresh
roll, muffin
1 - 8 pieces
Use this setting to warm fresh rolls, muffins, biscuits, bagels,
etc. Large items should be considered as 2 or 3 regular size.
Arrange on plate; cover with paper towel.
9. Frozen
roll, muffin
1 - 8 pieces
Use this setting to warm frozen rolls, muffins, biscuits, bagels,
etc. Large items should be considered as 2 or 3 regular size.
Arrange on plate; cover with paper towel.
6. Baked potatoes
23
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10.12.2 0:48:00 PM
AUTOMATIC COOKING
NOTES:
1. Enter the weight of the food only. Do not include
the weight of the container.
2. Any selection can be programmed with More or
Less Time Adjustment. See page 29.
3. To defrost other foods or foods above or below
the weights allowed on Micro Defrost Chart, use
time and 30% microwave power. See MANUAL
DEFROST below.
4. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
MICRO DEFROST
Micro Defrost has 4 menus. Do not use the glass tray,
steam tray and metal rack.
1 Ground meat
2 Chicken bone-in
3 Chicken boneless
4 Steaks, Chops
Refer to MICRO DEFROST CHART below for details.
* Suppose you want to defrost a 0.5 lb steak.
PROCEDURE
1
Press Micro Defrost once.
2
Select desired Micro Defrost setting.
(Ex: press number 4 to select steaks.)
3
Press number for desired weight.
(Ex: press 5 for 0.5 lb.)
4
Place food in oven by following
the directions in the cooking
chart below. Close the door.
Press Minute Plus/START.
5
The oven will stop and CHECK
will flash on and off. Open the
door. Turn over the steak and
shield the defrosted portions.
Close the door. Press Minute
Plus/START.
MANUAL DEFROST
If the food that you wish to defrost is not listed on
the MICRO DEFROST CHART or is above or below
the limits in the “Amount” column on the MICRO
DEFROST CHART below, you need to defrost
manually.
You can defrost any frozen food, either raw or
previously cooked, by using Power Level 30%.
Follow the exact 3-step procedure found under
MICROWAVE on page 28.
Estimate defrosting time and select 30% when you
select the power level.
For either raw or previously cooked frozen food
the rule of thumb is approximately 5 minutes per
pound. For example, defrost 5 minutes for 1 pound
of frozen spaghetti sauce. Always stop the oven
periodically to remove or separate the portions that
are defrosted. If food is not defrosted at the end of
the estimated defrosting time, program the oven in 1
minute increments on Power Level 30% until totally
defrosted.
When using plastic containers from the freezer,
defrost only long enough to remove from the plastic in
order to place in a microwave-safe dish.
MICRO DEFROST CHART
FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
1. Ground meat
0.5 - 2.0 lb
Remove any thawed pieces after each stage. Let stand, covered,
for 5 to 10 minutes.
2. Chicken
bone-in
0.5 - 3.0 lb
Arrange pieces with meatiest portions toward outside of glass
dish or microwave-safe rack. After each stage, if there are warm
or thawed portions, rearrange or remove. Let stand, covered, for
10 to 20 minutes.
3. Chicken
boneless
0.5 - 2.0 lb
After each stage, if there are warm or thawed portions, rearrange
or remove. Let stand, covered, for 10 to 20 minutes.
4. Steaks, Chops
0.5 - 3.0 lb
After each stage, rearrange and if there are warm or thawed
portions, shield with small flat pieces of aluminum foil. Remove
any meat or fish that is nearly defrosted. Let stand, covered, for
10 to 20 minutes.
24
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MANUAL COOKING
Manual Cooking is an option in Steam Cook, Grill, Grill Mix and Microwave.
Refer to the “Manual Cooking Chart” and “Food and Utensil Position Chart”. The charts give information on
each setting.
MANUAL COOKING CHART
Cooking mode
Steam Cook
High
Low
Grill
High
Grill Mix
Low
Temp/power range
Time range
Water tank
212 °F
160 - 200 °F *
Grill: 50% power
Microwave: 50% power
0 - 35 min.
0 - 60 min.
0 - 99 min. 99 sec.
YES
YES
NO
0 - 99 min. 99 sec.
NO
Grill: 90% power
Microwave: 10% power
0 - 99 min. 99 sec.
NO
0 - 100% power
0 - 99 min. 99 sec.
NO
Microwave
* You can set the temperature from 160°F to 200°F in multiples of 5°F. (Initial setting: 190°F)
FOOD AND UTENSIL POSITION CHART
Cooking mode
2 layer cooking
Food and utensil position (Refer to Figure 1.)
3: Upper
2: Lower
High
Steam
Cook
YES
2 layers
Low
NO
High
Low
NO
NO
NO
Grill
Grill Mix
Steam tray
Food
1 layer
1: Oven floor
Food
Glass tray
Glass tray (No food)
Steam tray
Food
Rack or dish
Glass tray
See NOTE 1.
Food Microwave safe container
Microwave
Food
NO
Glass tray
See NOTE 2. Microwavesafe container
NOTES:
1. Select desired position depending on the food size. Position 2 or position 3 is recommended for most
recipes. Place the food and glass tray on position 1 when roasting big portions to prevent touching the
food to the oven ceiling. Smoke will occur during the cooking if the food touches the grill heating element.
2. For cooking cake, meatloaf and baked potato.
3. Do not leave the steam tray and rack wet after use.
WARNING for stacking the steam tray and glass tray:
After cooking, take out the steam tray first. See Figure 2. Be aware of excess water from the steam tray, we
recommend you place it directly on a flat dish or tray to avoid spillages.
Before taking out the glass tray, make sure that it is cool. Be aware that there may be water on the glass
tray, so take care when removing it.
Shelf runners
Figure 1
Figure 2
3
2
Pot holder
Steam tray
Glass tray
1
25
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MANUAL COOKING
STEAM COOK
Manual Steam Cook has 2 options, Steam Cook High
and Steam Cook Low. Always cook food using steam
tray and glass tray. See page 25 for the details. And
see the important instructions on page 14-15.
Cooking mode
STEAM COOK LOW
* Suppose you want to cook for 20 minutes on Steam
Cook Low (175°F).
PROCEDURE
Temperature
Steam Cook
High
1
212 °F
Steam Cook
Low
160 - 200 °F
Use Steam Cook High to steam foods such as
chicken or vegetables. Use Steam Cook Low to
steam fish or egg custard gently. With Steam Cook
Low mode, cooking time is a little longer than Steam
Cook High mode. Steam cooks food gently without
destroying shape, color or aroma. The Steam Cook
High can be programmed for up to 35 minutes (35.00).
The Steam Cook Low can be programmed for up
to 60 minutes (60.00). On Steam Cook Low, the
temperature can be set between 160°F and 200°F
by 5°F step. 2 layers cooking is available for Steam
Cook High. 1 layer cooking only is available for Steam
Cook Low.
STEAM COOK HIGH
* Suppose you want to cook for 20 minutes on Steam
Cook High with 2 layers.
PROCEDURE
1
Make sure the water tank is
filled to the MAX mark with
fresh cold tap water and is
installed. Press Steam Cook
High until the desired tray
position indicators are displayed
(2 and 3).
2
Enter the desired cooking
time.
3
Press Minute Plus/START.
4
After cooking, EXTEND will
appear. If you wish to extend
cooking time, enter the desired
time and press Minute Plus/
START.
If not, press Stop/Clear.
After the oven has cooled,
remove and empty the water
tank, wipe oven cavity. Empty the
drip tray.
x2
Make sure the water tank is filled
to the MAX mark with fresh cold
tap water and is installed. Press
Steam Cook Low until the
desired temperature is displayed
(175°F) .
2
Enter the desired cooking
time.
3
Press Minute Plus/START.
4
After cooking, EXTEND will appear.
If you wish to extend cooking time,
enter the desired time and press
Minute Plus/START.
If not, press Stop/Clear.
After the oven has cooled, remove
and empty the water tank, wipe
oven cavity. Empty the drip tray.
x4
NOTES:
1. "Err" will be displayed at step 3 if the longer time
than the maximum time for each Steam cooking
mode is entered. To clear, press Stop/Clear and reprogram.
2. To extend steaming times, see EXTENDING
C O O K I N G T I M E AT T H E E N D O F S T E A M
COOKING on page 29. Before extending the
cooking time, make sure the water tank is filled
to the MAX mark with fresh cold tap water and is
installed.
3. Keep the door closed. If opened during cooking, steam
will escape and a longer cooking time will be required.
4. The amount of water in the water tank is sufficient
for one cooking operation. Water does not need to
be added during cooking.
5. During and after cooking, condensed water may
be on the door, oven walls and oven floor. Dry any
liquid residue with a soft cloth. After the last use of
the day, we recommend to operate the oven with
Grill for 3 minutes without food for drying the water
off around grill heating element.
6. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
WARNINGS:
1. The oven door, outer cabinet, oven cavity,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders
when adding or removing foods to prevent burns.
2. Do not open the oven with your face close to the
oven. Steam from the oven may cause burns.
26
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10.12.2 0:48:02 PM
MANUAL COOKING
GRILL
GRILL MIX
The grill heating element at the top of the oven cavity
has one power setting only. This mode does not use
steam. This mode can be programmed for up to 99
minutes 99 seconds. 1 layer cooking only. Place the
food onto the rack on glass tray and select desired
position depending on the food size.
Grill Mix combines microwave power with grill. Grill
Mix has 2 options; Grill Mix High and Grill Mix Low.
This mode does not use steam. This mode can be
programmed for up to 99 minutes 99 seconds. 1
layer cooking only.
Grill setting
Grill without preheat
Grill with preheat
Cooking method
Cooking mode
Yo u r o v e n c a n b e p r o g r a m m e d t o c o m b i n e
preheating and grill cooking operation.
Press Grill
once
twice
Grill Mix High
Grill 50%
Microwave 50%
Grill Mix Low
Grill 90%
Microwave 10%
To preheat and cook with Grill
* Suppose you want to cook for 10 minutes on Grill
with preheat.
* Suppose you want to cook for 20 minutes on Grill
Mix High.
PROCEDURE
PROCEDURE
1
Press Grill twice.
1
Press Grill Mix High once.
x2
2
Enter the desired cooking
time.
2
Enter the desired cooking
time.
3
Press Minute Plus/START.
PRE-HEAt will appear in the
display.
3
Press Minute Plus/START.
4
When preheating is completed, a signal will
sound 4 times and PRE-HEAt End will appear
in the display. Open the door and place the
food in the oven.
5
Press Minute Plus/START.
WARNING:
T h e o v e n d o o r, o u t e r c a b i n e t , o v e n c a v i t y,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders when
adding or removing foods to prevent burns.
NOTES:
1. Keep the door closed. If opened during cooking,
heat will escape and a longer cooking time will be
required.
2. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
3. The condensed water may be drained into the drip
tray during the cooking. Remove and empty the
drip tray after cooking.
* If the oven door is not opened, the oven will
automatically hold at the preheat condition for 30
minutes. After this time has elapsed, an audible
signal will sound, and “. 0” or the time of day will
appear in the display.
To cook Grill without preheat
To cook without preheat, press Grill once in step 1.
Enter cooking time and press Minute Plus/START.
WARNING:
T h e o v e n d o o r, o u t e r c a b i n e t , o v e n c a v i t y,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders when
adding or removing foods to prevent burns.
NOTES:
1. Keep the door closed. If opened during cooking,
heat will escape and a longer cooking time will be
required.
2. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
3. To program only preheat, press Minute Plus/
START after step1. Preheating will start.
SEC AX1100S_en.indd Sec1:27
27
10.12.2 0:48:03 PM
MANUAL COOKING
MICROWAVE
Microwave is fast and convenient for cooking,
reheating and defrosting.
First enter the cooking time then select the power
level. This mode does not use steam. This mode can
be programmed for up to 99 minutes 99 seconds.
There are 11 different power levels.
To change the microwave power level, press Micro
until the desired power level is displayed.
* Suppose you want to defrost for 5 minutes on 30%.
PROCEDURE
Display Power level Common words for power levels
P- HI
P- 90
P- 80
P- 70
P- 60
P- 50
P- 40
P- 30
P- 20
P- 10
P- 0
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1
Enter the desired cooking
time.
2
Change the power level by
pressing Micro until the desired
microwave power level is displayed
(30P).
High
Medium High
x8
Medium
3
Med Low / Defrost
Low
NOTES:
1. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
2. Do not use the steam tray and metal rack.
3. The condensed water may be drained into the drip
tray during the cooking. Remove and empty the
drip tray after cooking.
This variable cooking control allows you to select the
rate of microwave cooking.
If a power level is not selected, then 100% is
automatically used.
1 layer cooking only.
* Suppose you want to cook for 5 minutes on 100%.
HINT:
For cooking cake, meatloaf and baked potato, place
the container or food on the glass tray in lower
position (position 2) .
PROCEDURE
1
Enter the desired cooking
time.
2
Press Minute Plus/START.
Press Minute Plus/START.
28
SEC AX1100S_en.indd Sec1:28
10.12.2 0:48:05 PM
O T H E R C O N V E N I E N T F E AT U R E S
MORE OR LESS TIME
ADJUSTMENT
MULTIPLE SEQUENCE
COOKING
To use with automatic cooking:
This function allows you to cook using up to 3 manual
cooking programs; combinations of Microwave, Grill
and Grill Mix.
You can adjust cooking results as you like.
Should you discover that you like any automatic
settings slightly more done, press Micro once after
entering weight and before pressing Minute Plus/
START.
Should you discover that you like any automatic
settings slightly less done, press Micro twice after
entering weight and before pressing Minute Plus/
START.
* Suppose you want to cook in Sequence Cooking
for:
5 minutes on 70 % microwave power (Stage 1)
3 minutes on Grill without preheat
(Stage 2)
3 minutes on Grill Mix High
(Stage 3)
PROCEDURE
1
EXTENDING COOKING TIME AT
THE END OF STEAM COOKING
This function is for Healthy Cooking (except Steam
Defrost and Auto Grill), Steam Cook High and Steam
Cook Low only.
Cooking results may vary depending on room
temperature, initial food temperature and other
factors. You can adjust cooking results by adding
more cooking time at the end. When cooking is
finished, the display will show “EXTEND”. It is only
possible to add extra time during the 5 minutes when
“EXTEND” is in the display. The time can be extended
up to 9 minutes 99 seconds. Enter the desired time
then press Minute Plus/START. The same cooking
mode will be continued. Carefully check the cooking
process.
NOTES:
1. Before extending Steam mode, make sure the
water tank is filled to the MAX mark with fresh cold
tap water and is installed. If “Err, WATER (flashing)”
is displayed during cooking, fill the water tank to
the MAX mark. Position and push firmly into place,
then press Stop/Clear to clear the error message.
To continue the cooking, cook manually. Check for
doneness from time to time.
2. Extend mode is cancelled when Stop/Clear is
pressed.
3. The Extending Cooking Time function can be
repeated until the food is cooked as you desire.
4. While the display shows “EXTEND”, Energy Save
Mode will be cancelled temporary.
For 1st stage, press Micro until
the desired microwave power
level is displayed (70P), and
enter the desired cooking time.
2
For 2nd stage, press Grill
and enter the desired cooking
time.
3
For 3rd stage, press Grill
Mix High, and enter the
desired cooking time.
4
Press Minute Plus/START.
x4
NOTE:
1. After cooking, the oven will automatically cool
and you will hear the sound of the cooling fan.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperature.
2. You can only program Grill with preheat at the 1st
stage.
WARNING:
T h e o v e n d o o r, o u t e r c a b i n e t , o v e n c a v i t y,
accessories, dishes and especially the grill heating
element will become hot. Use thick pot holders when
adding or removing foods to prevent burns.
29
SEC AX1100S_en.indd Sec1:29
10.12.2 0:48:05 PM
OTHER CONVENIENT FEATURES
KITCHEN TIMER
INFO
Use the Kitchen Timer as a minute timer or to monitor
the standing time for cooked/defrosted food.
Info key provides 8 features.
In F1: Drain
In F5: Child lock
In F2: Descale
In F6: Sound on/off
In F3: Water hardness
In F7: Clock
In F4: Demo
In F8: Energy save mode
• Suppose you want to set the kitchen timer for 5
minutes.
1
Enter the desired time.
The number from “In F1” to “In F8” will be displayed
when you select the feature.
These features can be selected by pressing Info/
Timer and the desired function number and pressing
Minute Plus/START.
2
Press Info/Timer once.
DRAIN
PROCEDURE
The remaining water inside the steam generator can
be evaporated by using the DRAIN function. See
page 16.
NOTE:
In Energy Save Mode, Open and close the door to
activate Kitchen Timer before entering the desired
time.
DESCALE
See page 16.
WATER HARDNESS
MINUTE PLUS
Your oven is set at the factory to water hardness
setting 2 (hard). You can set the oven for the water
hardness level.
You can use a test strip available at some drug
stores, to check the water hardness level.
In some areas, it is possible to ask the water supply
company for the water hardness.
When you use test strips, follow the instructions of
them.
Auto minute allows you to operate the two following
functions:
a) Direct start
You can directly start cooking on 100% microwave
power for 1 minute by pressing Minute Plus/START.
NOTE:
To avoid the misuse by children Minute Plus can be
used only within 3 minutes after preceding operation,
i.e., closing the door, pressing the Stop/Clear key or
cooking completion.
Hardness level
b) Extend the manual cooking time
1
You can extend the manual cooking time for multiples
of 1 minute if Minute Plus/START is pressed while
the oven is in operation.
2
NOTE:
You can not use this function for Steam cooking.
The cooking time can be extended up to 99 minutes.
3
Hardness range
<120 ppm
<120 mg/l
<6.7 °dH
120 - 250 ppm
120 - 250 mg/l
6.7 - 14.0 °dH
>250 ppm
>250 mg/l
>14.0 °dH
Setting
Soft
Hard
Very hard
PROCEDURE
1
Press Info/Timer and the number 3 to select
Water Hardness. “In F3” will be displayed.
2
Press same number 3 until desired hardness
level is displayed and press Minute Plus/
START.
The water hardness setting will be held in the
memory even if the oven power is off.
30
SEC AX1100S_en.indd Sec1:30
10.12.2 0:48:06 PM
OTHER CONVENIENT FEATURES
DEMONSTRATION MODE
SOUND ON/OFF
This feature is mainly for use by retail outlets, and
also allows you to practice the key operation.
To demonstrate, press Info/Timer and number 4
(In F4) and then press Minute Plus/START. “dISP”
will appear in the display.
Cooking operations can now be demonstrated with
no power in the oven. The display will count down to
zero at ten times the speed faster than normal.
To cancel, press Info/Timer and number 4 (In F4)
and then press Minute Plus/START. The display
will show “dISP OFF”. Or unplug the oven from the
electrical outlet and re-plug to cancel Demo Mode.
NOTES:
1. “dISP” will change to “ . 0” when pressing Stop/
Clear.
2. If you set Demo Mode, Energy Save Mode will be
cancelled.
You can mute the oven.
To mute the oven, press Info/Timer and number 6
(In F6) then press Minute Plus/START.
To cancel the mute setting, press Info/Timer and
number 6 (In F6) then press Minute Plus/START.
NOTE:
When oven AC power is interrupted or disconnected,
the sound setting will be held in memory.
CLOCK
See page 17.
ENERGY SAVE MODE
CHILD LOCK
Child Lock prevents unwanted oven operation such
as by small children. The oven can be set so that the
control panel is deactivated and locked.
To set the Child Lock, press Info/Timer and number 5
(In F5) and then press Minute Plus/START. “SAFE”
will appear in the display. The control panel is now
locked, each time a key is pressed, the display will
show “SAFE”.
To unlock the control panel, press Info/Timer and
number 5 (In F5) and Minute Plus/START quickly.
The display will show “SAFE OFF” and the oven is
ready to use.
NOTES:
1. If you set CHILD LOCK, Energy Save Mode will be
cancelled.
2. W h e n o v e n A C p o w e r i s i n t e r r u p t e d o r
disconnected, the setting returns to SAVE OFF.
Your oven has the Energy Save Mode. This feature
saves electricity when the oven is not in use.
If you set the clock, Energy Save Mode will be
cancelled. To start Energy Save Mode manually,
follow the instructions below.
To set Energy Save Mode, press Info/Timer and
number 8 (In F8) then press Minute Plus/START.
“SV” will appear in the display. Then the display will
show “ . 0” for 3 minutes before the oven power is
off.
To cancel Energy Save Mode, set Clock. See page
17.
NOTES:
1. If Clock, Child Lock or Demonstration Mode is set,
Energy Save Mode will be cancelled.
2. W h e n o v e n A C p o w e r i s i n t e r r u p t e d o r
disconnected, the ENERGY SAVE setting will be
held in memory.
31
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CLEANING AND CARE
Oven interior
Key Point for Cleaning - Immediately and
frequently!
The food splashes and oily meat juice, remaining
on the oven interior walls will get stuck and hard
to remove if it is not cleaned immediately and after
each use. The usage of the steam function will
assist in this cleaning process. They will be also
perishable by the influence of steam.
IMPORTANT INFORMATION:
• After every use: Wipe the
oven walls with a soft cloth
and warm water (or mild
soapy water) while the oven
is still warm. Using the oven
without cleaning may lead
spatters to get stuck.
• Do not use caustic cleaners (acidic/alkaline), spray
type cleaners, abrasive or harsh cleaners or scouring
pads as it may damage the surface of oven walls.
CAUTION: DO NOT USE COMMERCIAL OVEN
CLEANERS, STEAM CLEANERS, ABRASIVE,
HARSH CLEANERS, ANY THAT CONTAIN SODIUM
HYDROXIDE OR SCOURING PADS ON ANY PART
OF YOUR MICROWAVE OVEN.
For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on oven walls:
Before cleaning, make sure the oven cavity, door,
oven cabinet, accessories and especially the grill
heating element are completely cool.
1. Fill the water tank with fresh cold tap water to the
MAX mark.
2. Operate the oven with Steam Cook High for 10
minutes without food. See page 26.
3. After the steaming, wipe the dirt in the oven
interior with a dry soft cloth while the oven is still
warm. Be aware that the grill heating element and
steam outlets may be still hot, so take care when
wiping the ceiling and cavity back plate. (The grill
heating element will turn on for a very short time
before at the end of the operation.) And then, we
recommend to operate the oven with Grill for 3
minutes without food and accessories for drying
the water off around grill heating element.
CLEAN THE OVEN AT REGULAR INTERVALS AND
REMOVE ANY FOOD DEPOSITS - Keep the oven
clean, or the oven could lead to a deterioration of the
surface. This could adversely affect the life of the
appliance and possibly result in a hazardous situation.
Oven exterior
The outside of your oven can be cleaned easily with
mild soap and water. Make sure the soap is wiped off
with a moist cloth, and dry the exterior with a soft towel.
Oven controls
Steam Tray / Glass Tray / Rack
Open the door before cleaning to de-activate the
oven controls. Care should be taken when cleaning
the oven control. Using a cloth dampened with water
only, gently wipe the panel until it becomes clean.
Avoid using excessive amounts of water. Do not use
any sort of chemical or abrasive cleaner.
Wash steam tray, glass tray and rack after cooking
with a mild soap or detergent solution, rinsing and
polishing dry. Do not use harsh cleaners, sharp
metal scrapers or stiff brushes to prevent damage to
the easy clean surface. All the accessories can be
washed in the dishwasher. Do not leave the steam
tray and rack wet.
Door
To remove all trace of dirt, regularly clean both sides
of the door, the door seals and adjacent parts with a
soft, damp cloth. Do not use harsh abrasive cleaners
or sharp metal scrapers to clean the oven door glass
since they can scratch the surface, which may result
in shattering of the glass.
Water Tank and Water Tank Lid
Door Seals
Drip Tray
After cooking, wash in a mild soap or detergent
solution with a soft damp cloth or sponge, rinse and
polish dry. Do not wash in the dishwasher. Do not use
harsh cleaners, sharp metal scrapers or stiff brushes
on the water tank and water tank lid.
Always keep the door seals clean to prevent any
damage. If water condenses inside the door seals,
wipe dry with a soft cloth. Polish with another soft
cloth. Do not use a chemical or abrasive cleaner on
these surfaces. Care should be taken not to rub,
damage, pull or move the seals. Before cooking,
always check that door seals is lying smooth and flat.
If not, steam will leak from the door. Do not use the
oven if it has a damaged door seals. Consult a Sharp
Authorized Servicer.
Empty drip tray after cooking, wash in a mild soap or
detergent solution with a soft damp cloth or sponge,
rinse, polish dry and replace below the oven front. Do
not wash in the dishwasher.
Descaling within the Oven’s Steam Parts
During steam production, scale may form in the
steam generator. To remove scale, carry out descale
function when “DESCALE” flashes on and off in the
display. See page 16 for complete instructions.
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TROUBLESHOOTING CHART
If EE is displayed or you think the oven is not working properly, check the chart below before consulting a
Sharp Authorized Servicer. This will help to prevent unnecessary service calls.
WARNING:
Never adjust, repair or modify the oven by yourself. It is hazardous for anyone other than a qualified
service technician trained by SHARP to carry out any service or repair operation. This is important
as it may involve the removal of covers that provide protection against electrical parts.
• Repairs and Modifications: Do not attempt to operate the oven if it is not working properly.
• Outer cabinet: Never remove the outer cabinet to avoid the possibility of electric shock or burns.
TROUBLESHOOTING CHART
TECHNICAL ERROR MESSAGE / INFORMATION MESSAGE
MESSAGE ON DISPLAY
ACTION
TECHNICAL
EE
ERROR MESSAGE
Due to technical error, call service for your nearest Sharp
Authorized Servicer.
SENSOR
ERROR
Err, SENSOR (flashing)
1. The sensor does not detect vapor properly in microwave
sensor mode.
2. Oven door is opened or Stop/Clear is pressed during sensing.
For both 1 and 2, press Stop/Clear and cook manually.
INFORMATION
MESSAGE
Err
1. The time you set is over the maximum time for Steam
Cook High or Steam Cook Low. Press Stop/Clear and
re-program.
2. The time of day you enter is incorrect. This is 12 hour
clock. Press the Stop/Clear and re-program the clock.
Err, AUTO, DEF*, LBS
(flashing)
The weight you enter is more or less than the allowed
amount as indicated in chart. Press the Stop/Clear and re* (DEF is on the display at Steam program.
Defrost and Micro Defrost mode)
Err, HOT (flashing)
The oven is too hot to use for Steam Defrost, Micro Defrost
or Steam Cook Low. Remove food from oven and allow to
cool until the message clears.
Err, WATER (flashing)
Remove water tank and fill with water to the MAX mark.
Replace and push firmly into place, then press Stop/Clear
to clear the error message.
Make sure that the water tank is filled to the MAX mark
with fresh cold tap water.
To continue the cooking, cook manually. Check for
doneness from time to time.
NOTES:
1. Ensure you do not use any other liquids like distilled
water, R.O water, mineral water and etc.
2. When this error message appears again and again
even if you fill the water tank with water, the internal
steam system may be out of order. Call service for your
nearest Sharp Authorized Servicer. You can use the
oven for the cooking modes which do not use steam.
COLd
The water in the internal steam system is frozen.
Operate the oven with Grill without food for 10 minutes.
See page 27.
DESCALE (flashing)
Follow step-by-step instructions for descaling.
See page 16.
HOT (flashing)
The oven cabinet and oven cavity are very hot.
Pay extra attention not to burn yourself.
SV
This message is not sign that the oven is malfunctioning.
When the setting of Energy Save Mode is completed, “SV”
will appear on the display. Then the display will show “ . 0”
for 3 minutes before the oven power is off. See page 31.
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TROUBLESHOOTING CHART
The following situations are normal and are not signs that the oven is malfunctioning.
QUESTION / SITUATION
Control panel /
power supply
The display is black / blank.
ANSWER
* Open the door and close.
* Check the power plug is properly connected to a
suitable wall outlet.
* Check that fuse or circuit breaker is functioning
properly.
* Disconnect the power cord, wait for a minute. Then
reconnect, open and close the door.
The display is fine but Minute * Open the door and close. Is the oven light off? Press
Minute Plus/START again.
Plus/START will not function
* If the message “Err, HOT (flashing)” is displayed, wait
when pressed.
until the message has disappeared.
E l e c t r i c a l p o w e r s u p p l y i s The programmed cooking time and mode will be
cancelled.
interrupted during cooking.
Continue to cook with manual mode.
Energy save
mode
The display does not change In the following cases, Energy Save Mode
will be cancelled temporary:
to blank.
- When the door is opening.
- Pause of the automatic cooking.
- When the cooking fan is working after cooking.
- Demonstration mode
- Child lock
- Extend mode
- Drain mode
- Descaling mode
- Kitchen timer mode
- When the display shows “Err, WATER (flashing)”.
- When Clock is set.
- When the oven hold preheated condition.
Water
Leakage water from the bottom * Check the drip tray is installed correctly. Remove and
replace the drip tray correctly.
front of the oven.
See page 14.
* Did you empty the drip tray before the cooking? You
must empty the drip tray and replace it before Steam
Cooking will start. See page 14.
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TROUBLESHOOTING CHART
The following situations are normal and are not signs that the oven is malfunctioning.
ANSWER
QUESTION / SITUATION
Steam
Water is found inside the oven Steam has condensed inside the oven. Wipe dry with a
soft cloth or a sponge after cooling.
when the door is opened.
Steam comes out from the The air ventilation openings are at the oven bottom (left
side). It is normal for used steam to come from the air
bottom of the oven.
ventilation openings. Be aware that hot steam comes
out during steam cooking, and keep children away from
the oven.
Condensed water can be seen This operation is normal.
in the oven cavity.
Steam has condensed on the oven floor. Wipe dry with a
soft cloth or a sponge after cooling.
Steam comes from the door Check the door sealings to make sure it is lying smoothly
during cooking.
and flat.
Noise / Sound
N o i s e d u r i n g m i c r o w a v e When microwaving, you may hear the magnetron cycling
cooking.
on and off depending on the power level.
Noise after cooking.
The cooling fan will operate until the oven is cool.
The fan may continue to operate up to 10 minutes
depending on the oven and parts temperatures.
Noise when cooking with high High temperatures may cause expansion of the oven’s
temperature.
components. This is normal.
Smoke / Aroma
When using the oven for the See page 17 for step-by-step instructions for cleaning
first time, it may smoke or the oven before the first use.
smell.
Cooking result
The menu using the water * Did you fill the water tank with water to the MAX mark
does not have a good result.
before cooking?
* Did you take the water tank off from the oven during
the cooking? Do not remove the water tank during the
cooking except for the case instructed in the cookbook
or the operation manual.
* Did you use the glass tray? See the important
instructions on page 14-15.
Food spatters
It is difficult to remove food
See “For removal of OIL AND FOOD SPLASHES on
spatters stuck on the oven oven walls:” on page 32.
walls.
It is important to clean the oven interior after every use.
Others
Time appearing in the display Check Demonstration Mode on page 31 and cancel.
is counting down very rapidly.
Hot air comes out from the The air ventilation openings are at the oven bottom (left
bottom of the oven.
side). This is normal. Be aware that hot air comes out
during Grill Mix cooking, and keep children away from
the oven.
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SERVICE CALL CHECK
Please check the following before calling for service:
1. Place one cup of water in a glass measuring cup in the oven and close the door securely.
Operate the oven for one minute on Microwave, HIGH 100% power.
A. Does the oven light come on?
YES _______
NO _______
B. Does the cooling fan work?
YES _______
NO _______
You will hear the fan sound.
C. Does the Microwave indicator appear in the display?
YES _______
NO _______
D. After 1 minute does the signal sound?
YES _______
NO _______
E. Is the water in the oven hot?
YES _______
NO _______
2. Remove water from the oven and operate the oven for 5 minutes on Grill without preheat.
A. Does the Grill indicator appear in the display?
YES _______
NO _______
B. After the oven stops, is inside of the oven hot?
YES _______
NO _______
3. Fill the water tank with water and replace.
Operate the oven for 3 minutes on Steam Cook High.
A. After the oven stops, is the inside of the oven filled with steam?
YES _______
NO _______
If “NO” is the answer to any of the above questions, please check electrical outlet, fuse and/or circuit
breaker. If they are functioning properly, CONTACT YOUR NEAREST SHARP AUTHORIZED SERVICER.
A microwave oven should never be serviced by a “do-it-yourself” repair person.
IMPORTANT: If the display shows nothing even if the power supply plug is properly connected, the Energy
Save Mode may be in operation. Open and close the oven door to operate the oven. See page 17.
NOTES:
1. If time in the display is counting down very rapidly, check Demonstration Mode. (See page 31 for detail.)
2. If the oven is set for more than 30 minutes at 80, 90 or 100 percent power level, after the first 30 minutes the
power level will automatically adjust to 70 percent power to avoid overcooking.
S P E C I F I C AT I O N S
AC Line Voltage:
AC Power Required:
Output Power:
Microwave
Grill Heater
Steam
Frequency:
Outside Dimensions (WxHxD):
Cavity Dimensions (WxHxD)**:
Oven Capacity **:
Weight:
*
Single phase 120V, 60Hz, AC only
1500 W 13A (Microwave)
1150 W 9.6A (Grill/Steam)
900W* (IEC Test Procedure)
1100W
900W
2450 MHz
201/2” x 13” x 195/8”
520 mm x 330 mm x 500 mm
131/2” x 8” x 15”
343 mm x 210 mm x 381 mm
1.0 cft / 27 L
Approx. 44 lb / 20 kg
The International Electrotechnical Commission’s standardized method for measuring output wattage. This
test method is widely recognized.
** Internal capacity is calculated by measuring maximum width, depth and height. Actual capacity for holding
food is less.
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CHART
Grilling chart
Use rack and glass tray. Turn food over halfway through grilling.
FOOD
Beef
Flank steak, 3/4 inch thick
AMOUNT
OVEN SETTING
1.0 - 1.5 lb
FOOD
POSITION
12 - 14
Med. 160°F
3
Grill with preheat
12 - 14 Med.Rare 145°F
3
0.25 lb. each Auto Grill, Hamburgers
Preset
160°F
3
0.5 - 2.0 lb
Grill Mix Low
14 - 17
160°F
3
Bone-in loin or rib chops, 3/4 inch thick
Grill Mix Low
16 - 19
160°F
3
Ham slice, fully cooked, 3/4 inch thick
Grill
10 - 12
Heated through
3
Hamburgers*,
Sausage
DONENESS
Grill with preheat
Steaks: Porterhouse, T-bone,
Rib eye or Sirloin, 1 inch thick
Pork
TIME
(min.)
1/2
inch thick
Boneless loin chops, 3/4 inch thick
Frankfurters
Up to 1.0 lb
Grill
7-9
Fresh patties or links
0.75 - 1.0 lb
Grill
15 - 20
Grill
160°F
3
Welldone
3
10 - 12
140°F
3
10 - 12
160°F
2
Smoked
0.75 - 1.0 lb
Lamb
Chops (rib or loin), 1 inch thick
3 - 4 oz. each Grill Mix Low
Poultry
Boneless chicken breast halves*, 3/4 inch thick
0.5 - 2.0 lb
Auto Grill, Boneless poultry Preset
160°F
2
Chicken pieces*
0.5 - 3.0 lb
Auto Grill, Chicken pieces
Preset
180°F
2
Fish
Steaks, 1 inch thick
0.5 - 2.0 lb
Grill Mix Low
20 - 25
Shellfish
Scallops, sea
Up to 1.0 lb
Grill with preheat
15 - 18
Opaque
2
Shrimp, jumbo
Up to 1.0 lb
Grill with preheat
10 - 12
Opaque
2
2
* These menu are Healthy Cooking. See page 20 for the detail.
Steam chart
Use steam tray and glass tray.
FOOD
AMOUNT
OVEN SETTING
(min.)
FOOD
POSITION
2
TIME
Dumplings Asian, cook
8 - 16
Steam Cook High
13 - 15
Eggs
Poached*
1-4
Eggs, Poached eggs
Preset
2
Fish
Fillets*, 1/4 - 1/2 inch thick
0.3 - 2.0 lb
Fish, Fish fillets
Preset
2
Poultry
Chicken breasts, boneless
0.3 - 2.0 lb
Steam Cook High
20 - 30
2
Shellfish
Clams and Mussels, in shell
0.5 - 2.0 lb
Steam Cook High
12 - 16
2
Lobster tails, defrosted, 8 oz. each, in shell
1 - 4 tails
Steam Cook High
12 - 17
2
Scallops
0.3 - 2.0 lb
Steam Cook High
7 - 10
2
Shrimp, medium
0.3 - 2.0 lb
Steam Cook High
10 - 16
2
Preset
2
Vegetables Asparagus spears*, medium
6 - 24 spears Vegetables, Quick cooking
Fresh
1 - 6 cups
Vegetables, Quick cooking
Preset
2
1 - 6 cups
Vegetables, Long cooking
Preset
2
Broccoli florets*
Carrots*
Baby
Sliced, 1/4-inch thick slices
Cauliflower florets*
1 - 6 cups
Vegetables, Med cooking
Preset
2
1 - 6 cups
Vegetables, Quick cooking
Preset
2
Corn on the cob*
1 - 6 ears
Vegetables, Long cooking
Preset
2
Green beans*, cut into 2-inch pieces
1 - 6 cups
Vegetables, Med cooking
Preset
2
Greens
Potatoes, new
Squash*
Bok choy, chopped
1 - 6 cups
Steam Cook High
5-8
2
Chinese broccoli, chopped
1 - 6 cups
Steam Cook High
5-8
2
2
Chinese cabbage, chopped
1 - 6 cups
Steam Cook High
5-8
Kale, torn
1 - 6 cups
Steam Cook High
5-8
2
Spinach, torn
1 - 6 cups
Steam Cook High
5-8
2
Cut, 11/2-inch wedges
0.5 - 2.0 lb
Steam Cook High
30 - 35
2
Whole, 11/2-inch diameter
0.5 - 2.0 lb
Steam Cook High
30 - 35
2
Acorn squash, small, cut into halves 1 - 4 halves
Vegetables, Long cooking
Preset
2
Zucchini, 1/4-inch thick slices
Vegetables, Quick cooking
Preset
2
1 - 6 cups
* These menu are Healthy Cooking. See page 18,19 for the detail.
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RECIPES
Basil Chicken Kabobs
Steamed Moneybags
½ pound boneless chicken breast,
cut into 12 cubes
12 large fresh basil leaves
1 yellow pepper, cut into 12 (1-inch) squares
6 medium white or brown mushrooms, stemmed
6 (4-inch) wooden skewers
6 cherry tomatoes
¼ cup orange juice
1 tablespoon walnut oil
1 tablespoon balsamic vinegar
1 tablespoon honey
½ teaspoon prepared mustard
freshly ground pepper
Makes 6 kabobs
½
8
1
1
1
1
½
½
1
2
2
2
16
pound lean ground pork
large raw shrimp (about 2 ½ ounces)
egg white
teaspoon cornstarch
teaspoon sesame oil
teaspoon grated fresh ginger
teaspoon salt
teaspoon crushed red pepper flakes
small garlic clove, minced
scallions, finely chopped
canned water chestnuts, drained and finely chopped
fresh Chinese long green beans, finely chopped
(3-inch) square thin wonton wrappers
Makes 16 dumplings
Wrap each chicken cube with a basil leaf. Thread
1 wrapped chicken cube, one pepper square, one
mushroom and another chicken cube on each
skewer. Place them in the greased steam tray on the
glass tray. Place all on the lower position.
In food processor, blend pork and shrimp until
smooth. With the motor running, add the egg white,
cornstarch, sesame oil, ginger, salt, pepper and
garlic. In medium bowl, combine pork mixture,
scallions, water chestnuts and beans.
Press Steam Cook High and enter 18-20 minutes.
Press Minute Plus/START.
Holding one wonton wrapper in palm of your hand,
moisten edge of wonton wrapper. Place a scant
1 tablespoon of pork filling in center of wrapper.
Bring sides of wrapper up around filling, pleating the
wrapper as you go. Tap bottom of dumpling against
the work surface to flatten it. Gently twist tops and
press together. Tie each moneybag with a chive “string”*,
if desired. Repeat with remaining wrappers and filling.
While kabobs are cooking, in small bowl, combine
all remaining ingredients for sauce. Remove kabobs
from oven and add a cherry tomato to the end of
each skewer. Serve kabob with sauce.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
90
Fat:
Protein:
9g
Cholesterol:
Carbohydrate:
7g
Sodium:
3g
20 mg
35 mg
Spray steam tray with nonstick cooking spray.
Arrange moneybags in steam tray. Place steam tray
on the glass tray. Place all on the lower position.
Press Steam Cook High and enter 15-17 minutes.
Press Minute Plus/START.
Note: You may chop the scallions, water chestnuts
and green beans in the food processor.
* Dip long chives in boiling water to soften for easier tying.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
60
Fat:
Protein:
5g
Cholesterol:
Carbohydrate:
5g
Sodium:
2.5 g
15 mg
135 mg
38
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RECIPES
Pork Dumplings
with Dipping Sauce
Chicken & Bacon Dumplings
6
¼
¼
1
1
10
1
1
1
1½
1
36
36
/ pound ground lean pork
/ cup finely chopped button mushrooms
(about 1 ounce)
3 scallions, chopped
½ small carrot, peeled and finely chopped
1 celery rib, finely chopped
2 tablespoons soy sauce
1 teaspoon sesame oil
36 potsticker or Hong Kong dumpling wrappers*
2 tablespoons soy sauce
1 medium green chile pepper, chopped
½ teaspoon dark sesame oil
2 teaspoons brown sugar
1 tablespoon sherry
Makes 36 dumplings
1 3
1 3
In small bowl, place mushrooms and 2 cups boiling
water. Cover and set aside for 15 minutes. Drain and
squeeze as dry as possible. Remove and discard the
stems and any hard pieces. Finely chop the rest and
put in bowl.
In medium bowl, mix the first seven ingredients
together well. Working with 2 or 3 wrappers at a time,
place rounded teaspoon of mixture in center of each
wrapper. Moisten edges with finger dipped in cold
water, then press edges together firmly to form half
moon. Continue until all pork mixture has been used.
In small or large food processor, blend bacon,
chicken and cornstarch into a paste.
In medium skillet over high heat, heat oil. Swirl to
cover the bottom. Add the chicken mixture and stirfry, breaking up any lumps, until opaque. Add the next
six ingredients and mushrooms. Stir-fry until heated
through, to mix the flavors, about 2 to 3 minutes. Turn
into medium bowl. Cover and chill.
Spray steam tray with nonstick cooking spray. Place
18 dumplings in the each steam tray leaving some
space between. Place one steam tray on the glass
tray. Place trays on the upper and lower position.
Press Steam Cook High and enter 16-18 minutes.
Press Minute Plus/START.
Work with 2 or 3 wrappers at a time. Keep remainder
covered. Put 1 teaspoon of the chicken mixture in the
center of each wrapper. Put a cilantro leaf on top of
the mixture. Dip your finger in water and run it around
the edge of the wrapper. Bring the edges together
firmly to form a half moon. Press between fingers to
seal edges. Set finished dumplings aside, covered,
until all the dumplings have been made.
Combine remaining five ingredients for the dipping
sauce.
* You may also use round wrappers called Gyoza
wrappers or you can use square wonton wrappers
and trim the corners to form a circle.
Nutritional analysis per serving:
Serving size: 2 dumplings
Calories:
60
Fat:
Protein:
3g
Cholesterol:
Carbohydrate:
8g
Sodium:
Chinese dried mushrooms
pound very lean bacon, coarsely chopped
pound boneless chicken breast, coarsely chopped
tablespoon cornstarch
tablespoon oil
canned water chestnuts, drained and finely chopped
tablespoon dry sherry
teaspoon sugar
teaspoon sesame oil
tablespoons dark soy sauce
teaspoon minced garlic
potsticker or Hong Kong dumpling wrappers*
single leaves of cilantro
Makes 36 dumplings
Spray steam tray with nonstick cooking spray. Place
18 dumplings in the each steam tray leaving some
space between. Place one steam tray on the glass
tray. Place trays on the upper and lower position.
1.5 g
5 mg
380 mg
Press Steam Cook High and enter 16-18 minutes.
Press Minute Plus/START.
Serve hot, with soy sauce seasoned with freshly
ground pepper.
* You may also use round wrappers called Gyoza
wrappers or you can use square wonton wrappers
and trim the corners to form a circle.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
30
Fat:
Protein:
1g
Cholesterol:
Carbohydrate:
4g
Sodium:
1g
0 mg
100 mg
39
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10.12.2 0:48:10 PM
RECIPES
Mussels with Herb
Butter Sauce
2
¼
1
1
1
½
Italian Stuffed Peppers
3
1
1
½
1
½
½
¼
1/8
pounds fresh mussels
cup butter, softened
clove garlic, minced
tablespoon chopped fresh parsley
tablespoon chopped fresh chives or basil
teaspoon grated lime or lemon zest
freshly cracked black pepper to taste
Makes 6 servings
Scrub mussels under cold, running water with a
nylon pad or stiff brush. Remove hair-like “beards”, if
present. Discard mussels that are cracked or do not
close when tapped.
Cut peppers in half lengthwise. Remove seeds and
membranes. Set aside.
In large bowl, mix ground beef, all but ¼ cup tomato
sauce, rice, egg, oregano, salt, pepper and garlic
powder. Spoon into pepper halves.
Place mussels in the steam tray on the glass tray.
Place all on the lower position. Press Steam Cook
High and enter 14-16 minutes. Press Minute Plus/
START.
Spray steam tray with nonstick cooking spray and
arrange pepper halves in it. Place steam tray on the
glass tray. Place all on the lower position in the oven.
While mussels are steaming, combine remaining
ingredients and set aside. At end, spoon butter
mixture onto each mussel. Serve immediately.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
200
Fat:
Protein:
18 g
Cholesterol:
Carbohydrate:
6g
Sodium:
Press Steam Cook High and enter 35 minutes.
Press Minute Plus/START.
When the oven stops, carefully open door and top
each pepper half evenly with remaining ¼ cup tomato
sauce. Fill the water tank. Press Steam Cook High
and enter 5-8 minutes and press Minute Plus/
START.
11 g
60 mg
490 mg
Nutritional analysis per serving:
Calories:
170
Fat:
Protein:
16 g
Cholesterol:
Carbohydrate:
13 g
Sodium:
Teriyaki Fish Fillets
½
¼
¼
2
½
1/8
1
medium red, orange or yellow bell peppers
pound 93% lean ground beef
(8-ounce) can tomato sauce, divided
cup uncooked instant rice
egg, slightly beaten
teaspoon dried oregano leaves, crushed
teaspoon salt
teaspoon pepper
teaspoon garlic power
Makes 6 servings
cup water
cup soy sauce
cup dry sherry
tablespoons packed brown sugar
teaspoon ground ginger
teaspoon garlic powder
pound thin fish fillets, fresh or defrosted
Makes 4 servings
6g
75 mg
450 mg
Orange Carrots
4 large carrots (approximately 1 pound) peeled
and cut in ¼-inch slices or 1 pound baby carrots
2 tablespoons butter or margarine
1 tablespoon grated orange peel
1 teaspoon sugar of equivalent artificial sweetener
Makes 6 servings
In 8-inch square glass baking dish, combine all
ingredients except fish. Stir until blended. Add fish,
turning once to coat both sides. Cover with plastic
wrap. Refrigerate 1 hour.
Place carrot slices in steam tray on the glass tray.
Place all on the lower position. Press Steam Cook
High and enter 18-20 minutes. Press Minute Plus/
START.
Spray the steam tray with nonstick cooking spray. Lift
fish fillets from marinade and drain well. Arrange on
the steam tray.
While carrots are steaming, in serving bowl, combine
remaining ingredients. Add steamed carrots to orange
mixture. Toss to coat. Serve hot.
Place the steam tray on the glass tray. Place all on
the lower position in the oven. Press Steam Cook
High and enter 16-18 minutes. Press Minute Plus/
START.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
60
Fat:
Protein:
1g
Cholesterol:
Carbohydrate:
7g
Sodium:
Nutritional analysis per serving:
Calories:
130
Fat:
1g
Protein:
21 g
Cholesterol:
55 mg
Carbohydrate:
7g
Sodium:
1000 mg
4g
10 mg
75 mg
40
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RECIPES
Corn on the Cob with a
Twist
Green Beans Almondine
1
¼
2
¼
¼
¼
1
1
½
1
4
tablespoon light soy sauce
tablespoon olive oil
teaspoon sesame oil
clove garlic, minced
ears fresh corn, husks and silk removed
Makes 4 servings
In resealable plastic bag, combine first four
ingredients. Add corn ears. Turn to coat corn. Seal.
Refrigerate for several hours or overnight, turning
corn ears occasionally.
Lift corn out of bag. Discard marinade. Wrap each ear
in parchment paper, twisting the ends to seal. Place
ears in the steam tray, trimming ends to fit in the tray.
Place the tray on the glass tray. Place all on the lower
position. Press Steam Cook High and enter 30-33
minutes. Press Minute Plus/START.
Carefully remove parchment. Serve hot.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
110
Fat:
Protein:
3g
Cholesterol:
Carbohydrate:
18 g
Sodium:
Rinse beans. Break off ends. Break beans into 1 to
1½-inch pieces. Place beans in steam tray. Place
steam tray on the glass tray. Place all on the lower
position.
Press Steam Cook High and enter 18-20 minutes.
Press Minute Plus/START.
When green beans are done, remove them from
oven and wipe up any remaining moisture. In medium
microwave-safe serving dish, mix almonds, butter,
salt, nutmeg and pepper. Put them in oven. Press
Microwave and enter 1 minute and 100% power.
Press Minute Plus/START.
Add cooked beans to butter mixture and toss to coat.
Serve hot.
5g
0 mg
160 mg
Nutritional analysis per serving:
Calories:
80
Fat:
Protein:
2g
Cholesterol:
Carbohydrate:
6g
Sodium:
Green Vegetable Medley
½
4
12
12
12
12
2
4
1
2
3
cup frozen green peas
baby zucchini or pattypan squash
fresh green beans
small asparagus spears
sugar snap peas
snow peas
tablespoons butter or margarine
green onions, sliced
inch fresh ginger, peeled and grated
tablespoons lemon juice
tablespoons soy sauce
Makes 4 servings
Place frozen peas in a small custard cup and put in
the center of the steam tray. Rinse and trim ends of
next 5 vegetables. Place in the steam tray. Place the
steam tray on the glass tray. Place all on the lower
position.
Press Steam Cook High and enter 12-14 minutes.
Press Minute Plus/START.
After vegetables are done, remove from oven and
wipe up any remaining moisture. In small microwavesafe bowl, combine remaining ingredients. Put in
oven. Press Microwave and enter 1-2 minutes and
100% power. Press Minute Plus/START.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
110
Fat:
Protein:
5g
Cholesterol:
Carbohydrate:
9g
Sodium:
pound fresh green beans
cup slivered almonds
tablespoons butter or margarine
teaspoon salt
teaspoon ground nutmeg
teaspoon pepper
Makes 6 servings
6g
10 mg
130 mg
Savory Cauliflower
1
¼
2
¼
¼
1
medium whole cauliflower (about 1½ pounds)
cup shredded Cheddar cheese
tablespoons butter, melted
cup fresh bread crumbs
teaspoon black pepper
tablespoon chopped fresh parsley
Makes 6 servings
Rinse cauliflower. Cut out core. Place cauliflower in
steam tray on the glass tray. Put all on the lower level
in the oven.
Press Steam Cook High and enter 32-35 minutes.
Press Minute Plus/START.
While cauliflower is steaming, in medium bowl,
combine remaining ingredients. Place cooked
cauliflower on serving platter and quickly top with
cheese mixture. Serve hot.
Nutritional analysis per serving:
Calories:
90
Fat:
Protein:
4g
Cholesterol:
Carbohydrate:
7g
Sodium:
6g
15 mg
105 mg
6g
15 mg
750 mg
41
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RECIPES
Ginger Pork Kabobs
1
½
¼
2
1
1
1
1
½
2
1
Steak Kabobs
egg, beaten
cup crushed chow mein noodles
cup apple juice
tablespoons soy sauce
tablespoon grated gingerroot
pound ground pork
can (8 ounces) pineapple chunks (juice pack),
drained
large red pepper, cut into ¾-inch chunks
cup apple juice
tablespoons cider vinegar
teaspoon cornstarch
Makes 4 servings
¼
¼
¼
1
1
¼
2
cup sugar
cup soy sauce
cup white wine
tablespoon vegetable oil
teaspoon ground ginger
teaspoon salt
pounds lean top beef round steak, cut into
1-inch cubes
2 large green peppers, cut into chunks
8 cherry tomatoes, cut into halves
1 can (8 ounces) pineapple chunks (juice pack),
drained
Makes 4 servings
Mix egg, crushed noodles, ¼ cup apple juice, soy sauce
and gingerroot. Crumble ground pork into mixture;
blend thoroughly, shape into 1-inch balls. Set aside.
For glaze, mix ½ cup apple juice, vinegar and
cornstarch in small bowl. Microwave at HIGH (100%)
until thickened, 3-4 minutes, stirring every 30 seconds.
Thread pork balls alternately with pineapple and red
pepper chunks on 4 wooden or metal skewers. Place
them on rack in the glass tray.
Brush kabobs with glaze. Place all on the lower
position in the oven. Press Grill Mix Low and enter
25-30 minutes. Press Minute Plus/START. Turn over
halfway through grill time and brush with glaze. Brush
with remaining glaze before serving.
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
256
29 g
18 g
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
Mix sugar, soy sauce, wine, oil, ginger and salt in
medium bowl. Stir in steak cubes; cover. Marinate
at room temperature 1 hour or at least 4 hours in
refrigerator.
Remove steak cubes from marinade; reserve
marinade. Thread steak cubes alternately with
remaining ingredients on 8 wooden or metal skewers.
Place on rack in the glass tray. Place all on the lower
position in the oven. Press Grill Mix Low and enter
15 minutes. Press Minute Plus/START. Turn and
brush with marinade. Continue to cook for 15-20
minutes on Grill Mix Low or until desired doneness.
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
7g
153 mg
652 mg
Coat prepared vegetables with seasoned olive oil.
Allow to stand for 30 minutes. Drain and pat dry.
Place vegetables on the glass tray. Place the tray on
the lower position in the oven. Press Grill and enter
25-30 minutes. Press Minute Plus/START. Turning
frequently until vegetables are tender when pierced
with a fork and browned. Serve hot or at room
temperature.
Combine coarse mustard, Dijon mustard and honey.
Set aside.
Place chicken in 10-inch oven-safe dish. Put dish in
the glass tray. Place all on the lower position in the
oven. Press Grill Mix High and enter 25-30 minutes.
Press Minute Plus/START. Turn over halfway
through grill time and pour off any liquid and brush
with sauce to cover chicken pieces completely.
Chicken next to bone should no longer be pink at
end.
368
50 g
19 g
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
17 g
153 mg
381 mg
2 pounds fresh vegetables of your choice
(red onion, peppers, zucchini, portobello
mushrooms, eggplant, etc.)
1/3 cup olive oil
2 tablespoons chopped fresh herbs or 2
teaspoons of dried herbs (thyme, rosemary,
oregano, tarragon, etc.)
Makes 8 servings
cup coarse ground mustard
cup Dijon-style mustard
cup honey
to 3 pounds boneless chicken breasts and
thighs, skin removed
Makes 4 servings
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
Grilled Herbed Vegetables
Honey Mustard Chicken
½
¼
¼
2
432
52 g
15 g
Per Serving: Will depend on the varieties of vegetables used.
Calories:
60
Fat:
6g
Protein:
1g
Cholesterol:
0 mg
Carbohydrate:
2g
Sodium:
0 mg
8g
133 mg
950 mg
42
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RECIPES
Grilled Salmon with
Basil Sauce
2
1
¼
2
1
¼
½
4
Spicy Shrimp
¼
¼
3
2
1
2
1/8
cup white wine
cup water
tablespoons soy sauce
tablespoons sugar
tablespoon vegetable oil
teaspoons dried parsley flakes
to ¼ teaspoon ground ginger
Dash of hot pepper sauce
1 pound jumbo raw shrimp, shelled and deveined
Makes 4 servings
tablespoons olive oil
clove garlic, minced
cup white wine
tablespoons lemon juice
cup fresh basil*
cup grated Parmesan cheese
teaspoon Dijon-style mustard
salmon steaks (1¼ to 1½ pounds) or haddock,
halibut, swordfish
Cayenne pepper
Makes 4 servings
Mix all ingredients except shrimp in medium bowl.
Stir in shrimp; cover. Marinate at room temperature
45 minutes or 3 hours in refrigerator.
Remove shrimp from marinade; reserve marinade.
Place shrimp on the glass tray. Press Grill twice and
enter 10-12 minutes. Press Minute Plus/START
to start preheating. After preheated, Place the tray
on the upper position in the oven. Brushing with
marinade after half the time.
Microwave remaining marinade at HIGH (100%) 2-3
minutes. Serve over rice or as a dipping sauce when
served as an appetizer, if desired.
Combine oil, garlic, white wine and lemon juice in
blender. Add basil, Parmesan cheese and mustard
and blend until smooth.
Put one-fourth of basil sauce in bottom of 9-inch ovensafe dish. Arrange steaks on sauce and pour remaining
sauce over tops of steaks. Sprinkle with cayenne.
Place dish on the glass tray. Place all on the lower
position in the oven. Press Grill Mix Low and enter
20-25 minutes. Press Minute Plus/START. Fish flakes
easily when tested with a fork at end.
* If not available, substitute ½ cup fresh parsley and 2
tablespoons dried basil.
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
357
35 g
2g
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
21 g
97 mg
209 mg
109
18 g
3g
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
2g
129 mg
319 mg
Crunchy Crab Boats
1
1
½
2
1
1
1
¼
¼
can (6 ounces) fancy white crabmeat, drained
package (3 ounces) cream cheese, softened
cup chopped almonds
tablespoons green onions, chopped
tablespoon dry white wine
teaspoon lemon juice
teaspoon prepared horseradish
teaspoon garlic powder
teaspoon salt
Dash of white pepper
Dash of cayenne pepper
2 hard rolls, cut in half
¼ cup shredded Swiss cheese
Makes 4 servings
Remove any bits of shell or cartilage from crab.
Combine with next 10 ingredients. Mix well. Set
aside. Toast rolls on GRILL for 3-5 minutes.
Spread one-fourth of crab filling on each roll half.
Place Swiss cheese on top of each. Place them on
rack in the glass tray. Place all on the lower position in
the oven. Press Grill and enter 14-16 minutes. Press
Minute Plus/START. Cook until cheese is melted and
crab is hot. Sprinkle with paprika and serve.
Per Serving:
Calories:
Protein:
Carbohydrate:
SEC AX1100S_en.indd Sec1:43
292
15 g
15 g
Fat:
Cholesterol:
Sodium:
19 g.
57 mg
416 mg
43
10.12.2 0:48:12 PM
44
SEC AX1100S_en.indd Sec1:44
10.12.2 0:48:12 PM
pressing number or ehter
the quantity by pressing
the same number key that
you pressed at 1 .
2 Enter the weight by
following the directions
in the Cooking Guide
or indicator(s) in the
display.
3 Place food in the oven
1: Regular
2: Regular light
3: Mini
Sensor Popcorn
1: Ground meat
2: Chicken bone-in
3: Chicken boneless
4: Steaks, Chops
Micro Defrost
Minute Plus/
START.
4 Press
Auto Grill
1: Hamburgers
2: Boneless poultry
3: Chicken pieces
Eggs
1: Poached eggs
2: Hard boiled eggs
1: Sensor reheat
2: Frozen entrees
3: Fresh vegetables:
quick cooking
4: Fresh vegetables:
longer cooking
5: Frozen vegetables
6: Baked potatoes
7: Beverage
8: Fresh roll, muffin
9: Frozen roll, muffin
Micro Reheat/Cook
Combination Meal
1: Quick veg + Fish/Chicken fillets
2: Med veg + Fish/Chicken fillets
3: Long veg + Fish/Chicken fillets
Steam Defrost
1: Fish steaks
2: Fish fillets
Note: Foods in Auto grill are not cooked by steam.
Fish
1: Fish steaks
2: Fish fillets
Vegetables
1: Quick cooking
2: Med cooking
3: Long cooking
Steam cooks foods gently while retaining moisture, natural flavours and nutrients.
Make sure the water tank filled to the MAX. Automatic options are detailed below.
Healthy Cooking
Note: Procedure for sensor popcorn is different from above. See page 21.
cooking key and
cooking number.
1 Press the desired
Automatic Operation (See page 18-24 for details)
BEFORE COOKING:
BASIC CARE:
1. Make sure that the water tank is filled to the MAX mark with Please refer to the Operation Manual for
fresh cold tap water and is installed properly.
complete details.
1. Drain water
2. Make sure the drip tray is empty and installed.
Drain water once a day after cooking.
AFTER COOKING:
2. Descale
1. After the oven has cooled, remove and empty the water tank.
When “DESCALE (flashing)” appears in
Wipe the oven cavity dry.
the display, descale the oven.
2. Remove and empty the drip tray.
OPERATION HELP FOR STEAM COOKING
If you do not operate the oven for 3 minutes or more (i.e. after closing the door, or pressing STOP/CLEAR,
or at the end of cooking), you will not be able to operate the oven until you open and close the oven door.
Note: When you set Clock, Energy Save Mode will be canceled.
ENERGY SAVE MODE
Basic Operation
For more detailed information and safety precautions, read all instructions
carefully in this Operation Manual.
TOUCH GUIDE
Low
High
0 - 99 min. 99 sec.
0 - 99 min. 99 sec.
0 - 99 min. 99 sec.
0 - 99 min. 99 sec.
0 - 60 min.
0 - 35 min.
1
Figure 1
NO
2
3
NO
NO
YES
NO
YES
Water tank
Food
Steam tray
Food
Glass tray
Steam tray
2: Lower
Glass tray See NOTE 2.
1: Drain
2: Descale
3: Water hardness
4: Demo
5: Child lock
6: Sound on/off
7: Clock
8: Energy save mode
Info (See page 30-31 for details)
Info key provides 8 features.
1: Oven floor
Glass tray
Note:
See page 17 before setting
clock.
Microwavesafe container
Food
See NOTE 1.
Food Microwave safe container
Glass tray
Rack or dish
Glass tray (No food)
Food
Food and utensil position (Refer to Figure 1 above.)
3: Upper
Notes:
1. Select desired position depending on the food size. Position 2
Figure 2
or position 3 is recommended for most recipes. Place the food
and glass tray on position 1 when roasting big portions to
prevent touching food to the oven ceiling. Smoke will occur
during the cooking if the food touches the grill heating element.
2. For cooking cake, meatloaf and baked potato.
3. Do not leave the steam tray and rack wet after use.
WARNING for stacking the steam tray and glass tray:
After cooking, take out the steam tray first. See Figure 2. Be aware
of excess water from steam tray, we recommend you place it
directly on a flat dish or tray to avoid spillages. Before taking out
the glass tray, make sure that it is cool. Be aware that there may
Pot holder
be water on the glass tray, so take care when removing it.
NO
NO
Low
NO
2 layers
1 layer
High
YES
2 layer cooking
NO
NO
Low
High
Microwave
Combi
Grill
Steam
Cook
Cooking mode
Food and Utensil Position Chart
Steam tray
Shelf runners
Minute Plus/
START.
4 Press
* You can set the temperature from 160°F to 200°F in multiples of 5°F. (Initial setting : 190°F)
0 - 100% power
212 °F
160 - 200 °F *
Grill: 50% power
Microwave: 50% power
Grill: 90% power
Microwave: 10% power
Low
Temp/power range
High
Microwave
Combi
Grill
Steam Cook
Cooking mode
directions in the
operation manual.
3 Follow the
Time range
cooking time by
pressing TIME.
by pressing the desired
cooking mode key.
Manual Cooking Chart
2 Enter the desired
1 Select the cooking mode
Cook manually when preparing foods that do not have Auto Settings.
Manual Operation (See page 25-28 for details)
®
AX-1100S/1100R
Horno de vapor con función de microondas y parrilla
MANUAL DE OPERACIÓN CON LIBRO DE COCINA
Lea con detenimiento todas las instrucciones antes de utilizar el horno
®
SHARP ELECTRONICS CORPORATION
Sharp Plaza, Mahwah, NJ 07495-1163
SEC AX1100S_sp.indd 1
TINSEB302WRRZ-D01
Impreso en Tailandia
10.12.2 4:53:33 PM
CONTENIDO
Para asistencia al consumidore ...................................................................................... 1
Precauciones para evitar posibles exposiciones al exceso de energía del microondas ..... 1
Garantía limitada .............................................................................................................. 2
Tarjeta de información del producto .............................................................................. 2
Instrucciones de seguridad importantes ....................................................................... 3
Instrucciones para desembalaje e instalación .............................................................. 4
Instrucciones para conexión a tierra .............................................................................. 5
Información que debe conocer .................................................................................. 6-11
Nombre de las partes ..................................................................................................... 12
Panel de control.............................................................................................................. 13
Instrucciones importantes........................................................................................ 14-16
Antes de operar ............................................................................................................. 17
Limpie el horno antes del primer uso........................................................................... 17
Cocción automática .................................................................................................. 18-24
Cocción manual ......................................................................................................... 25-28
Otras funciones convenientes ................................................................................. 29-31
Limpieza y cuidado ........................................................................................................ 32
Cuadro de Localización de fallas ............................................................................. 33-35
Revisión para solicitud de servicio .............................................................................. 36
Especificaciones ............................................................................................................ 36
Tabla ................................................................................................................................ 37
Recetas ....................................................................................................................... 38-43
Guía de ayuda ................................................................................................................. 44
SEC AX1100S_sp.indd 2
10.12.2 4:53:35 PM
PARA ASISTENCIA AL CONSUMIDORE
Para poder describir este Horno de vapor en caso de pérdida o robo, registre a continuación el número
del modelo y el número de serie que se encuentra en la unidad. También le sugerimos que registre toda la
información incluida y la conserve para posteriores consultas.
NÚMERO DEL MODELO_____________________ NÚMERO DE SERIE ____________
FECHA DE COMPRA ______________________
DISTRIBUIDOR ________________________ TELÉFONO ________________
SERVICIO ___________________________ TELÉFONO ________________
POR TELÉFONO:
LLAME AL 1-800- BE-SHARP (237-4277) para:
SERVICIO (para ubicar al Personal de servicio autorizado Sharp más cercano)
PARTES (para ubicar al Distribuidor de partes autorizado)
INFORMACIÓN ADICIONAL PARA EL CLIENTE
LLAME AL 1-800-642-2122 para:
ACCESORIOS DE REEMPLAZO
POR ESCRITO:
Sharp Electronics Corporation
Customer Assistance Center
1300 Naperville Drive
Romeoville, IL 60446-1091
POR INTERNET: www.sharpusa.com
Proporcione la siguiente información al escribir o llamar: Número del modelo, número de serie, fecha
de compra, su dirección de correo completa (incluyendo código postal), su número telefónico durante
el día (incluyendo código del área) y la descripción del problema.
PRECAUCIONES PARA EVITAR POSIBLES
EXPOSICIONES AL EXCESO DE ENERGÍA
DEL MICROONDAS
(a) No trate de operar este horno con la puerta abierta ya que la operación puede provocar una
exposición perjudicial a la energía del microondas. No altere o manipule indebidamente los
interbloqueos de seguridad.
(b) No coloque ningún objeto entre la parte frontal del horno y la puerta, ni deje que se
acumulen residuos de limpiadores o suciedad en las superficies del cierre hermético.
(c) No opere el microondas si está dañado. Es particularmente importante que la puerta del
horno cierre apropiadamente y que no hayan daños en: (1) puerta (inclinación), (2) bisagras
y pestillos (rotos o flojos), (3) sellos de la puerta y superficies de cierre hermético.
(d) El horno sólo debe ser regulado o reparado por el personal de servicio calificado apropiado.
1
SEC AX1100S_sp.indd Sec1:1
10.12.2 4:53:35 PM
GARANTÍA LIMITADA
SHARP ELECTRONICS CORPORATION garantiza al primer usuario o comprador que este producto Sharp
(el "Producto") no tendrá ninguna falla de mano de obra ni materiales cuando haya sido despachado en su
empaque original, y acepta, a su elección, reparar o reemplazar el Producto o el componente con uno nuevo
o equivalente remanufacturado sin cargo de los componentes o de mano de obra al consumidor final por el
período que se indica a continuación.
Esta garantía no se aplica a cualquier componente del aspecto del Producto ni a ningún componente(s)
excluido(s) que se indica a continuación ni a la parte externa del Producto que haya sido dañada o destruida,
que haya sido sometida a un voltaje inapropiado u otro uso indebido, servicio o manipulación irregular o cuyo
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Con el fin de hacer cumplir los derechos bajo esta garantía limitada, el comprador deberá seguir los pasos y
proporcionar el comprobante de compra al personal de servicio de reparación.
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tener derecho los compradores de acuerdo a ley. TODAS LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS INCLUYENDO LAS
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con el comprador respecto al Producto y deben constituir la satisfacción total de todos los reclamos, ya sea por el
contrato, negligencia, obligación estricta u otros. En ningún caso Sharp tendrá la obligación, o responsabilidad, por
cualquier daño o falla en el Producto causado por reparaciones o intento de reparaciones realizados por personas
ajenas al personal de servicio de reparación autorizado. Sharp tampoco tendrá la obligación ni la responsabilidad
por cualquier daño incidental o resultante, económico o daño a la propiedad. Algunos estados no aceptan la
exclusión de daños accidentales o resultantes por lo que esta exclusión puede no aplicarse a su caso particular.
ESTA GARANTÍA LE OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS. USTED TAMBIÉN CUENTA CON
OTROS DERECHOS QUE VARÍAN SEGÚN CADA ESTADO.
Número del modelo y
descripción del producto:
AX-1100S o AX-1100R Horno de vapor para uso doméstico. Asegúrese de
contar con esta información cuando requiera servicio para su producto.
Período de garantía para este Un (1) año para las partes y mano de obra. El período de garantía
continúa por cuatro (4) años adicionales, para un total de cinco (5)
producto:
años, respecto al tubo magnetrón sólo para partes; la mano de obra y
el servicio no se brindan sin cargo para este período adicional.
Componentes adicionales excluidos de
la cobertura de la garantía (si hubiere): Accesorios no funcionales y bombilla de luz.
Dónde obtener el servicio:
En un Centro de servicio autorizado Sharp en los Estados Unidos. Para
encontrar el Centro de servicio autorizado Sharp más cercano, llame a la
línea gratuita de Sharp al 1-800-BE-SHARP (1-800-237-4277).
Para obtener servicio:
Envíe su producto con flete prepagado o llévelo a un Centro de servicio autorizado
Sharp. Asegúrese de contar con el Comprobante de compra. Si va a enviar el
producto, asegúrese de que cuente con seguro y que sea embalado de forma segura.
PARA OBTENER SUMINISTROS, ACCESORIOS O INFORMACIÓN DEL PRODUCTO, LLAME A
1-800-BE-SHARP O VISITE www.sharpusa.com.
Guarde el Comprobante de compra ya que será necesario en caso de que su horno requiera de servicio bajo garantía.
TA R J E TA D E I N F O R M A C I Ó N D E L P R O D U C T O
La tarjeta de información del producto, que está en la parte interior de la caja del Horno debe ser completada
y devuelta dentro de los diez días a partir de la compra. Nosotros la conservaremos en el archivo y le
ayudaremos a acceder a la información en caso de pérdida, daño o robo. Así también nos ayudará a
comunicarnos con usted en el improbable caso de que alguna vez requiera algún ajuste o modificación para
su horno.
2
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I N S T R U C C I O N E S D E S E G U R I D A D I M P O RTA N T E S
Al usar artefactos eléctricos deben tomarse precauciones de seguridad básicas, incluyendo las siguientes:
ADVERTENCIA -
Para reducir el riesgo de quemaduras, choque eléctrico, incendios, lesiones a
personas o exposición al exceso de energía del microondas:
14. No deje que el cable cuelgue sobre el borde
de la mesa o mostrador.
15. Vea las instrucciones para limpiar la
superficie de la puerta en la página 32.
16. Para reducir el riesgo de incendio en la
cavidad del horno:
a. No cocine demasiado los alimentos. Esté
atento cuando se coloquen papeles,
plástico o cualquier material combustible
dentro del horno para facilitar la cocción.
b. Retire los sujetadores de las bolsas de
papel o de plástico antes de colocarlas
en el horno.
c. Si los materiales en el horno empiezan a
arder, mantenga cerrada la puerta del horno,
apáguelo y desconecte el cable de energía o
desconecte la energía en la caja de fusibles
o del panel del interruptor automático.
d. No use la cavidad para almacenar
objetos. No deje productos de papel,
utensilios de cocina o alimentos en la
cavidad cuando no lo use.
17. Los líquidos, como agua, café o té pueden
sobrecalentarse más allá del punto de
ebullición sin que pueda notarse que están
hirviendo. No siempre habrá burbujas o vapor
de ebullición visibles al retirar el recipiente
del horno microondas. ESTO PUEDE
CAUSAR UN DERRAME IMPREVISTO DE
LÍQUIDOS DEMASIADO CALIENTES AL
INTRODUCIR UNA CUCHARA U OTRO
UTENSILIO EN EL LÍQUIDO. Para reducir el
riesgo de lesiones a personas:
a. No sobrecaliente el líquido.
b. Revuelva el líquido antes y a la mitad del
calentamiento.
c. No use un recipiente de paredes rectas
y cuello angosto. Use un recipiente de
boca ancha.
d. Después de calentar, deje el recipiente
en el horno microondas por lo menos 20
segundos antes de retirarlo.
e. Use extremo cuidado cuando coloque una
cuchara u otro utensilio en el recipiente.
18. Si la luz del horno no funciona, consulte al
PERSONAL DE SERVICIO AUTORIZADO
DE SHARP.
19. No almacene nada directamente encima de
la superficie del artefacto cuando el artefacto
se encuentre en operación.
1. Lea todas las instrucciones antes de
usar el artefacto.
2. Lea y siga las especificaciones
“PRECAUCIONES PARA EVITAR
POSIBLES EXPOSICIONES
AL EXCESO DE ENERGÍA DEL
MICROONDAS” en la página 1.
3. Este artefacto debe ser conectado a tierra.
Conéctela únicamente a un tomacorriente
p u e s t o a t i e r r a a d e c u a d a m e n t e . Ve a
“INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN
ELÉCTRICA A TIERRA” en la página 5.
4. Instale o coloque este artefacto sólo de
acuerdo a las instrucciones de instalación
proporcionadas.
5. Algunos productos como huevos enteros y
recipientes sellados - por ejemplo, frascos
de vidrio cerrados - pueden explotar y no
deben ser calentados en este horno.
6. Use este artefacto sólo para el uso destinado
como se describe en este manual. No use
productos químicos corrosivos ni vapores
en este artefacto. Este tipo de horno está
diseñado específicamente para calentar,
cocinar o deshidratar los alimentos. No está
diseñado para uso industrial o de laboratorio.
7. Como cualquier artefacto, una supervisión
adecuada es necesaria cuando lo usen los niños.
8. No haga funcionar este artefacto si el cable de
energía o enchufe están dañados, si no funciona
apropiadamente o si tiene daños o se ha caído.
9. E s t e a r t e f a c t o d e b e r e c i b i r s e r v i c i o
sólo del personal de servicio calificado.
Comuníquese con el Personal de servicio
autorizado de Sharp para una evaluación,
reparación o ajuste.
10. No cubra ni bloquee ninguna ranura u
orificio del artefacto.
11. N o g u a r d e n i u s e e s t e a r t e f a c t o e n
exteriores. No use este producto cerca del
agua - por ejemplo, cerca del fregadero de
la cocina, de una base mojada, de piscinas
o lugares similares.
12. No sumerja el cable de energía o enchufe
en el agua.
13. Mantenga el cable alejado de superficies
calientes.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
3
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I N S T R U C C I O N E S PA R A D E S E M B A L A J E E I N S TA L A C I Ó N
Desembalaje y verificación de su horno
Sellos de la puerta y superficies de sellado
Retire:
1. Todos los materiales de embalaje de la cavidad
del horno. Lea los anexos y GUARDE el Manual
de uso y cuidado.
2. La etiqueta adhesiva en la parte exterior de la
puerta, si hubiera una.
Bisagras
de la
puerta
Revise que el horno no tenga daños como
puertas torcidas o mal alineadas, sellos de
puerta y superficies del cierre hermético dañado,
bisagras y pestillos rotos o flojos y abolladuras
en la cavidad o en la puerta. Si encuentra algún
daño, no haga funcionar el horno y comuníquese
con su distribuidor o PERSONAL DE SERVICIO
AUTORIZADO DE SHARP.
Pestillo
Cavidad del horno
Elección de una ubicación para su horno
Ya que usted usará el horno con frecuencia debe elegir su ubicación para un fácil uso. No coloque el horno
sobre un tapete, alfombra o mantel ni bloquee las ranuras de ventilación. El horno debe colocarse sobre un
mostrador con una altura mínima de 36 pulgadas (91,5 cm) desde el piso. Mantenga al menos 2 pulgadas (5,1
cm) a los lados, y 4 pulgadas (10,2 cm) sobre la parte superior del horno (excluyendo la ranura de ventilación),
y 2 pulgadas (5,1 cm) en la parte trasera del horno para permitir la circulación del aire. Asegúrese de ubicar el
horno para que no se pueda tocar la parte posterior inadvertidamente.
4
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INSTRUCCIONES PARA CONEXIÓN A TIERRA
Este artefacto debe ser conectado a tierra. Este horno está equipado con un cable que tiene un alambre a
tierra y un enchufe con conexión a tierra. Debe conectarlo en un tomacorriente de pared instalado y conectado
a tierra apropiadamente de acuerdo con el Código eléctrico nacional y los códigos y reglamentos locales.
En caso que se produzca un cortocircuito eléctrico, la conexión a tierra reduce el riesgo de choque eléctrico
proporcionando un cable de escape para la corriente eléctrica.
ADVERTENCIA - El uso inapropiado del enchufe con toma a tierra puede causar una descarga eléctrica.
Requisitos eléctricos
Enchufe de 3 clavijas
Los requisitos eléctricos son 120 voltios, 60 Hz, sólo CA, 15
amperios o más de suministro protegido de electricidad. Se
recomienda un circuito por separado que sea sólo para este horno.
El horno está equipado con un enchufe con toma a tierra de tres
clavijas. Éste se debe conectar en un tomacorriente de pared
instalado y conectado a tierra apropiadamente. Si solo cuenta con
un tomacorriente de dos clavijas, haga que un electricista calificado
instale un tomacorriente de pared correcto.
Clavija de tierra
Tomacorriente
para 3 clavijas
Se puede comprar y usar temporalmente un adaptador de 3
clavijas si los códigos locales lo permiten. Siga las instrucciones del
empaque.
Se incluye un cable corto de suministro eléctrico para reducir el
riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más largo.
Cable de extensión
Si fuese necesario usar un cable de extensión, use sólo un cable de
extensión de 3 alambres que tenga un enchufe con toma a tierra de
3 clavijas y un receptáculo de 3 muescas que se adapte al enchufe
del horno. La capacidad indicada del cable de extensión debe de
ser de 115-120 voltios CA, 15 amperios o más.
Debe tener cuidado de no colocar el cable sobre el mostrador o
mesa de donde los niños podrían jalarlo o tropezarse con éste
accidentalmente.
Caja del tomacorriente
conectado a tierra
Instalación permanente y correcta
Caja del tomacorriente
conectado a tierra
Adaptador
de tierra
Tornillo
Pestaña para el
tornillo de conexión
a tierra
Uso temporal
NOTAS:
1. Si tiene alguna pregunta sobre las instrucciones eléctricas o
de conexión a tierra, consulte a un electricista calificado o al
encargado de brindar el servicio.
2. N i S h a r p n i e l d i s t r i b u i d o r p u e d e n a c e p t a r n i n g u n a
responsabilidad por los daños al horno o las lesiones personales
causadas por no seguir los procedimientos de conexión eléctrica
correctos.
Interferencia de radio o televisión
Si hay interferencia causada por el horno microondas en su radio
o TV, revise que el horno tenga un circuito eléctrico distinto, aleje la
radio o TV del horno lo más que pueda o revise la posición y señal
de la antena de recepción.
5
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
PUNTOS A RECORDAR
• Haga de la lectura del Manual de operación el primer paso a la hora de trabajar con su nuevo horno.
Este importante folleto explica exactamente cómo funciona el horno y qué necesitará saber para utilizarlo
satisfactoriamente.
• Utilice la información contenida en las tablas y recetas para ayudarle a adaptar la preparación de sus recetas
favoritas o de sus alimentos precocinados en el horno.
• Los tiempos de cocción establecidos en las tablas y recetas son simples guías y están basados en
condiciones normales. Los resultados de la cocción variarán según las condiciones de los alimentos,
utensilios y del horno. Compruebe el resultado de la cocción, y si fuese necesario, ajuste acordemente los
tiempos de cocción.
• Prepare los alimentos y utilice los accesorios tal y como se le indica.
• Al colocar alimentos en el horno, girar, remover o añadir algo a los alimentos, asegúrese de que la puerta no
permanezca abierta durante un largo período para evitar la pérdida de calor.
• Consulte la tabla de Colocación de alimentos y utensilios de la página 25 antes de introducir alimentos en el
horno.
• Distribuya siempre los ingredientes de forma uniforme en el interior de una pieza de vajilla apta para hornos
o bandeja de vapor para lograr resultados de cocción uniformes.
• No es necesario llenar el depósito de agua para la cocción en Microondas, Parrilla, Parrilla mixta alta o
Parrilla mixta baja.
• Si desea adaptar sus recetas favoritas al microondas, deberá tener en cuenta lo siguiente: Reducir los
tiempos de cocción en un tercio o a la mitad. Siga el ejemplo de las recetas incluidas en este libro de cocina.
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
SOBRE LOS UTENSILIOS Y ENVOLTURAS
El cuadro siguiente le ayudará a decidir qué utensilios y envolturas debe usar en cada modo.
Utensilios Envolturas
Modo de
cocción
Papel aluminio
Metal, recipientes de aluminio
Vapor
Parrilla
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
horno. No use el recipiente si tiene un desperfecto.
Utensilios de cristal no
resistentes al calor
Microondas
SÍ
SÍ
Pedazos planos pequeños de papel aluminio colocados ligeramente
sobre los alimentos pueden ser útiles para proteger áreas que se estén
descongelando o cocinando demasiado rápido. Mantenga el papel
aluminio por lo menos a 1 pulgada (2.54 cm) de las paredes del horno.
Loza, alfarería,
porcelana, cerámica, En general, son adecuados los utensilios de porcelana,
cerámica, arcilla vidriada y porcelana fina aptos para
cerámica de gres
Utensilios de cristal
resistentes al calor,
como Pyrex®
Parrilla mixta
SÍ
SÍ
NO
NO
SÍ
SÍ
Por norma general, el uso de porcelana es compatible. Asegúrese de que
su porcelana no contiene decoraciones metálicas, doradas ni plateadas.
Consulte las recomendaciones del fabricante sobre su seguridad para
uso en microondas. No use el recipiente si tiene un desperfecto.
SÍ
SÍ
Debe tener cuidado al usar utensilios de cristal fino que pueden romperse o rajarse si
se calientan repentinamente.
NO
SÍ
Plástico/Poliestireno
resistente a
Debe tener cuidado ya
temperaturas
que algunos recipientes
superiores a los 140°C se deforman, funden o
NO
NO
NO
NO
NO
SÍ
Use recipientes plásticos seguros
para microondas para recalentar y
descongelar. Algunos plásticos seguros
para microondas no son adecuados
para la cocción de alimentos con alto
contenido de grasa y azúcar. Siga las
instrucciones del fabricante.
decolorar a altas temperaturas.
Plastico, Thermoset
Envolturas de plástico
resistentes a temperaturas
superiores a los 140°C
SÍ
NO
NO
SÍ
SÍ
NO
NO
SÍ
Toallas de papel,
platos de papel
NO
NO
NO
NO
NO
Contenedores a base
de material sintético Podrían derretirse a altas temperaturas.
NO
SÍ
Utilice únicamente para el calentamiento o
para absorber la humedad. Ponga especial
atención, ya que un sobrecalentamiento
podría causar un incendio. No use toallas
de papel reciclado que pueden contener
partículas metálicas.
NO
Papel manteca
SÍ
NO
NO
SÍ
Papel encerado
NO
NO
NO
SÍ
Papel para hornear
SÍ
NO
NO
NO
Rejilla para asar
NO
NO
NO
NO
Bolsas para asar
NO
NO
NO
SÍ
Siga las instrucciones del
fabricante.
Platos y utensilios de
cocina o recipientes
plateados que pudieran
corroerse dentro del horno.
NO
NO
Estante
NO
SÍ
NO
NO
SÍ
NO
El estante de metal suministrado ha sido
especialmente diseñado para la Parrilla
mixta y no causará daños en el horno.
Bandeja de vapor
Bandeja de cristal
SÍ
NO
NO
NO
SÍ
SÍ
SÍ
SÍ
Para evitar la ruptura de la bandeja de cristal:
• Antes de limpiar el bandeja de cristal con agua, deje que la bandeja de cristal se enfríe.
• No coloque ningún objeto caliente sobre una bandeja de cristal fría.
• No coloque ningún objeto frío sobre una bandeja de cristal caliente.
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
Deberá comprobar que los utensilios sean adecuados para su uso en cada modo de cocción. Al calentar alimentos
en contenedores de plástico, ponga especial atención a la temperatura en la cual se derriten los contenedores.
Nunca caliente los contenedores de plástico por encima de la temperatura en la cual se derriten. Vigile el horno ya
que existe la posibilidad de ignición o de objetos derritiéndose.
PROBAR EL PLATO. Si desea verificar si un plato es seguro para uso en el microondas, coloque el plato vacío
en el horno y hágalo funcionar durante 30 segundos al 100% de potencia. Si el plato se calienta demasiado,
NO lo use para la cocción en microondas.
ACCESORIOS Hay muchos accesorios disponibles para microondas o resistentes al calor. Revise
cuidadosamente antes de comprarlos para que satisfagan sus necesidades. Un termómetro resistente a
las microondas le ayudará a determinar la cocción correcta y asegurará que sus alimentos se han cocido a
temperaturas seguras al usar la cocción sólo con microondas. Sharp no es responsable de ningún daño al
horno causado por el uso de los accesorios.
Para cocción automática use el recipiente recomendado en la tabla de cocción de este manual de operación o
en el libro de cocina.
ACERCA DE LA COCCIÓN AL VAPOR
Hay ciertas técnicas para la cocción con vapor. Es esencial seguir éstas técnicas para obtener buenos
resultados. Muchas son similares a las utilizadas en la cocción convencional por lo que pueden necesitar un
pequeño cambio. Observe la información de todas las tablas en el libro de cocina para todas las opciones de
cocción que usan la Vapor (Cocción Sana*, Cocción con vapor alto y Cocción con vapor bajo).
*Excepto para Parrilla automática
•
•
•
•
Siempre esté atento al horno cuando esté en uso.
Use utensilios/vajilla adecuada para el modo de cocción como se describe en la página 7.
Ventile la habitación para permitir que el vapor se disipe.
Después de la cocción, cuando el horno se ha enfriado, retire y vacíe el depósito de agua, limpie la
cavidad del horno con un paño o esponja suave. Vacíe la bandeja de goteo.
PARA COCCIÓN AL VAPOR
Técnicas de cocción
Contenedor
Asegúrese de que los alimentos sean colocados de forma uniforme. Los alimentos
que tengan poco o ningún espacio necesitarán más tiempo para la cocción,
asegúrese de que los alimentos sean colocados de forma que exista suficiente
espacio entre los artículos para permitir que el vapor circule entre ellos. En lo que
respecta al contenedor, un plato poco profundo bastará. No se recomienda el uso
de platos de gran grosor, ya que debido a la dimensión de los mismos, habría que
extender los tiempos de cocción recomendados.
Envoltura
La envoltura no es necesaria en la mayoría de casos. Si se necesitase el uso
de una cubierta, se recomienda el uso de papel de aluminio para evitar que los
alimentos se humedezcan por al agua condensada dentro de la cavidad del
horno. Los alimentos cubiertos necesitarán más tiempo para cocinarse.
Puerta
Para tiempos de cocción exactos, mantenga la puerta cerrada.
Revolver
A veces, las sopas o cacerolas recalentadas sin cubrir quedan aguadas después
de la cocción. La apariencia mejorará si se mezcla bien.
Dejar reposar
Se recomienda un tiempo de espera después de la cocción para que el calor se
disperse de forma pareja por todo el alimento. No deje reposar en el horno por mucho
tiempo; los alimentos podrían quedar demasiado cocidos o húmedos a causa del
vapor residual.
8
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
PARA COCCIÓN AL VAPOR
Características de los alimentos
Densidad
La densidad de los alimentos afectará la duración del tiempo de cocción. Corte los
alimentos en porciones más delgadas, de ser posible dispóngalos en una sola capa.
Cantidad
El tiempo de cocción debe aumentar en la misma proporción al aumento de la cantidad
de alimentos.
Tamaño
Los alimentos pequeños y las porciones pequeñas se cocinan más rápido que los
grandes ya que el calor puede penetrar desde todos los lados hacia el centro. Para
una cocción pareja prepare todas las piezas del mismo tamaño.
Forma
Los alimentos que tienen formas irregulares, como las pechugas o palitos de pollo,
pueden demorar más en cocer en las partes más gruesas. Verifique que estas partes
estén bien cocidas antes de servir.
Temperatura del
alimento
La temperatura inicial de los alimentos afecta el tiempo de cocción. Los alimentos
helados demorarán más en cocer que los alimentos a temperatura ambiente. La
temperatura del recipiente no es la temperatura real del alimento o bebida.
Condimentos y
aderezos
Es mejor agregar los condimentos o aderezos después de la cocción. Si se agregan como
marinadas o adobos, el sabor puede resultar menos pronunciado al cocinar al vapor.
Agregue los condimentos o aderezos nuevamente después de la cocción, de ser necesario.
• Compruebe que el alimento esté bien cocido/recalentado antes de servir.
• La forma, tamaño, cantidad y temperatura del alimento así como el tamaño, forma y material del recipiente
afectarán el tiempo de cocción.
PRECAUCIÓN:
• Siempre use agarraollas o guantes para horno para retirar los alimentos o utensilios del horno.
• Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para que el vapor se disipe.
• No extraiga los alimentos del horno con las manos sin usar protección.
• Compruebe la temperatura de los alimentos y bebidas y remueva antes de servir.
• Ponga especial cuidado al servir alimentos a bebés, niños y ancianos.
SOBRE LA COCCIÓN POR MICROONDAS
* SIEMPRE coloque alimentos dentro del horno durante su
operación para que absorban la energía del microondas.
* Su horno microondas tiene una potencia de 900
vatios según el Procedimiento de prueba de la
norma IEC. Al usar las instrucciones de las recetas
o empaques, revise los alimentos en el tiempo
mínimo y agregue el tiempo necesario.
* La condensación es una parte normal de la cocción con
microondas. La humedad ambiental y la humedad en la
comida influirán en la cantidad de humedad que se condense
en el horno. Generalmente, los alimentos cubiertos no
producirán tanta condensación como los no cubiertos. No
bloquee las ranuras de ventilación en la parte posterior.
* Distribuya los alimentos con cuidado. Coloque las
áreas más gruesas hacia la parte exterior del plato.
* Verifique el tiempo de cocción. Cocine durante el
período de tiempo más corto indicado y aumente
como sea necesario. Los alimentos que se cocinan
demasiado pueden quemarse o encenderse.
* Cubra los alimentos durante su cocción. Consulte
la receta o el libro de cocina para obtener
sugerencias: Toallas de papel, papel encerado,
película plástica para microondas o una tapa.
Las cubiertas evitan derrames y permiten que los
alimentos se cocinen de manera uniforme.
* Cubra las áreas delgadas de la carne o carne de ave
con piezas pequeñas y planas de papel de aluminio
*
*
*
*
*
para evitar que se cocinen demasiado antes de que
las áreas más gruesas se cocinen por completo.
Revuelva los alimentos desde afuera hacia adentro del
plato una o dos veces durante la cocción, si es posible.
Voltee los alimentos una vez durante la cocción en
microondas para acelerar la cocción de alimentos como
pollo y hamburguesas. Los alimentos grandes como asados
o pechugas de pavo deben voltearse al menos una vez.
Reacomode los alimentos como albóndigas a la
mitad de la cocción desde la parte superior a la
inferior y desde el centro del plato hacia el exterior.
Deje un tiempo de espera. Retire los alimentos del
horno y muévalos, si es posible. Cubra durante el
tiempo de espera, lo cual permite que los alimentos
se terminen de cocinar sin recocerlos.
Verifique la cocción. Verifique si hay señales que
indiquen que se ha alcanzado la temperatura de cocción.
Las señales de cocción completa incluyen:
– Todo el alimento emana vapor, no sólo en los bordes.
– Temperatura muy caliente en la base central
del plato al tacto.
– Las uniones de los muslos del ave se mueven con facilidad.
– La carne y la carne de ave no presentan un
color rosáceo.
– El pescado está opaco y se desmenuza
fácilmente con un tenedor.
9
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
SOBRE LOS ALIMENTOS AL USAR EL MODO MICROONDAS
NO
SÍ
Huevos, salchichas,
frutos secos,
semillas, frutas y
vegetales
* Perfore las yemas del huevo antes de
cocinarlo para evitar una “explosión”.
* Haga pequeños agujeros en la piel de las
papas, manzanas, zapallos, hot dogs y
salchichas para liberar el vapor.
* Cocinar los huevos con cáscara.
* Recaliente los huevos enteros.
* Deshidrate nueces o semillas con
cáscara.
Palomitas de maíz
* Use palomitas de maíz empacadas en una
bolsa especial para horno microondas.
* Escuche mientras las palomitas revientan para
saber si hay una demora de 1 o 2 segundos o
use el SENSOR DE PALOMITAS DE MAÍZ para
“no hacer conjeturas” por el sonido.
* Cocine palomitas de maíz en
bolsas de papel común o en
tazones de vidrio.
* Exceda el tiempo máximo que
indica el paquete de las palomitas
de maíz.
Alimentos para bebés * Transfiera los alimentos del bebé a un
plato pequeño y caliéntelos con cuidado,
revolviendo con frecuencia. Verifique en su
muñeca la temperatura antes de servir.
* Coloque las tetinas en las botellas después de
calentarlas y sacúdalas bien. Verifique la temperatura
usted mismo antes de alimentar al bebé.
* Calentar los alimentos del bebé en
sus frascos originales.
* Calentar botellas desechables.
* Calentar las botellas con las
tetinas puestas.
General
* Calentar o cocine en frascos de vidrio
cerrados o en recipientes herméticos.
* Corte los alimentos horneados con relleno
después de calentarlos para liberar el
vapor y prevenir las quemaduras.
* Revuelva bien los líquidos antes y después
de calentar para evitar “erupciones”.
* Use un tazón profundo al cocinar líquido o
cereal para evitar que rebosen.
* Preparar conservas o mermeladas en
el microondas ya que las bacterias
dañinas podrían no ser eliminadas.
* Freír en aceite.
* Secar madera, calabazas, hierbas
o papeles húmedos.
SOBRE LOS NIÑOS
SOBRE SEGURIDAD
Los niños menores de 7 años deben usar el horno
bajo la supervisión cercana de un adulto. En el caso
de los niños entre 7 y 12 años, la persona que los
supervisa debe estar en la misma habitación.
• Verifique que la cocción de los alimentos se realice
de acuerdo a las temperaturas recomendadas por
el Departamento de Agricultura de los EE.UU.
El niño debe alcanzar el horno de manera cómoda;
en caso contrario, debe usar un banco firme.
No debe permitir que nadie se apoye o se cuelgue de
la puerta del horno.
Los niños deben conocer todas las precauciones de
seguridad.
T E M P E R AT U R A
ALIMENTO
145°F
(63°C)
... para carne, cordero o ternera
corte en filetes, chuletas o
asados, pescado
160°F
(71°C)
... para cerdo fresco, carne molida,
pescado, mariscos, platos a
base de huevos, alimentos
preparados congelados y carne,
cordero o ternera cortada en
filetes, chuletas o asado.
165°F
(74°C)
... p a r a s o b r a s , a l i m e n t o s
refrigerados listos para recalentar,
platos preparados y comida
"lista" para llevar, pollo o pavo
entero, pechugas de pollo o pavo
y carne de ave molida usada en
hamburguesas de pollo o pavo.
NOTA: No cocine carne de ave
entera con relleno. Cocine
el relleno por separado a
165°F (74°C).
No asuma que un niño/niña puede cocinar de todo
sólo porque aprendió una técnica de cocción.
Los niños deben aprender que el horno no es un
juguete. Los niños pequeños deben ser supervisados
para asegurar que no jueguen con el horno.
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INFORMACIÓN QUE DEBE CONOCER
• Para verificar la cocción, introduzca un termómetro
para carne en un área gruesa o densa lejos de la
grasa y el hueso. NUNCA deje el termómetro en
los alimentos durante la cocción, a menos que sea
aprobado para uso en horno microondas.
• Las partes accesibles (ej. puerta del horno, cavidad
del horno, platos, accesorios y especialmente
el elemento calefactor de la parrilla) pueden
calentarse durante el uso. Use agarraollas secos
o guantes para horno al retirar los recipientes,
alimentos y accesorios del horno de su interior y
tenga cuidado de no tocar la cavidad del horno
para prevenir quemaduras.
• Tenga cuidado al abrir la puerta. Evite las
quemaduras causadas por el vapor dirigiéndolo
lejos de su rostro y manos. Siempre apártese del
horno al abrirlo.
• Levante lentamente el borde más alejado de la
cubierta de un plato y abra con cuidado las bolsas
de palomitas de maíz y las bolsas especiales para
cocinar en horno apartándolas de su rostro.
• Permanezca cerca del horno mientras esté en
uso y verifique con frecuencia el progreso de la
cocción para que los alimentos no se cocinen
demasiado.
• NUNCA use la cavidad para guardar libros de
cocina u otros artículos.
• Seleccione, almacene y manipule los alimentos
con cuidado para conservar su alta calidad y
minimizar la propagación de bacterias.
• Tenga cuidado al retirar los alimentos del horno
para que los utensilios, su ropa o accesorios no
toquen las partes salientes de la puerta.
• No toque las áreas alrededor de la luz del horno. Esta
parte se calentará al encenderse la luz del horno.
• Para prevenir quemaduras, siempre tenga cuidado
de no salpicar grasa de la bandeja para hornear al
retirar del horno carnes asadas o asadas a la parrilla.
• Para evitar quemaduras, siempre pruebe la
temperatura de los alimentos y recipientes y
revuelva antes de servir. Preste especial atención
a la temperatura de los recipientes, alimentos y
bebidas. No tome bebidas o sopas sin comprobar
la temperatura del recipiente.
• No toque la puerta del horno, la parte exterior
del gabinete, la parte posterior del gabinete, la
cavidad del horno, las ranuras de ventilación,
los accesorios, platos y el vapor que sale por las
ranuras de ventilación durante el funcionamiento
del horno porque se calentarán.
• No haga funcionar el horno si el depósito de agua
se raja y se escapa el agua. Llame al 1-800-BESHARP para comprar una parte de reemplazo.
• Después de usar, el agua condensada puede estar
dentro de la cavidad del horno, especialmente en el
piso del horno. Seque cualquier residuo líquido con una
esponja y pase un trapo para mantener limpio el horno.
• No coloque nada en la parte exterior del gabinete
durante el funcionamiento.
• No mueva el horno mientras está en
funcionamiento. Si tiene que mover el horno,
siempre seque toda el agua dentro del horno
usando la función DRAIN WATER (DRENAR EL
AGUA) (Vea la página 16). Después de drenar,
vacíe la bandeja de goteo.
• Para impedir la condensación, que podría corroer
el artefacto, no deje alimentos cocidos en el horno
por un período prolongado.
• Limpie el horno a intervalos regulares y retire
cualquier acumulación de alimentos del interior del
horno o de la parte superior.
• No caliente aceite ni manteca para freír.
• SIEMPRE use una agarradera para prevenir
quemaduras al manipular utensilios que están
en contacto con los alimentos calientes. El calor
de los alimentos puede transferirse a través de
los utensilios causando quemaduras en la piel.
En los modos Al Vapor, Parrilla y Parrilla mixta,
el gabinete, el interior y la puerta pueden estar
demasiado calientes para tocarlos.
• Mantenga el papel aluminio usado para cubrir por
lo menos a 1 pulgada (2,54 cm) de distancia de las
paredes, techo y puerta al cocinar con microondas.
• No vierta agua fría en el superficie del horno
después de la cocción ya que podría rajarse.
• No vierta agua fría en la puerta ya que podría rajarse.
• No toque las superficies calientes.
• El uso de accesorios auxiliares no recomendados
por el fabricante del artefacto podría causar lesiones.
• El horno no debe quedar sin atención durante
su funcionamiento. Las temperaturas que son
demasiado altas o los tiempos de cocción
demasiado prolongados pueden sobrecalentar los
alimentos causando un incendio.
• No inserte los dedos u objetos en las salidas de
vapor o ranuras de ventilación, ya que puede dañar
el horno y causar un choque eléctrico o un peligro.
• Si cualquier objeto cae dentro de las ranuras de
ventilación, apague inmediatamente el horno,
desconecte y consulte con el Personal del Servicio
autorizado Sharp.
• No toque el enchufe con las manos húmedas al
insertarlo o retirarlo del tomacorriente. Conecte de
manera segura dentro del tomacorriente eléctrico
de pared y retire sujetando la parte final del
enchufe. Nunca jale usando sólo el cable.
11
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NOMBRE DE LAS PARTES
3
4
2
18
1
14
9
17
13
5
ACCESORIOS
19 Estante
Para Parrilla y Parrilla mixta.
6
No utilizar al Vapor ni Microondas.
Colocar siempre sobre la bandeja de cristal.
7
20 Bandeja de cristal
8 21 Bandeja de vapor x2
Al Vapor únicamente.
Colocar siempre sobre/en la bandeja
de cristal.
No utilizar para Microondas,
Parrilla y Parrilla mixta.
12
10
19
16
15
14
20
11
21
NOTA:
Coloque el estante en la bandeja de
cristal tal y como se muestra en la
Figula 1.
ADVERTENCIA:
La cavidad del horno, la puerta, el
gabinete exterior, los accesorios y
los platos podrían estar calientes,
utilice agarraollas gruesos y secos
al extraer los alimentos o accesorios
del horno para evitar quemaduras.
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1 Orificios de ventilación
Tenga en cuenta que sale vapor o aire
caliente durante la cocción con vapor
o parrilla mixta, y mantenga a los
niños alejados del horno.
2 Asa de aperture de la puerta
3 Pantalla LCD
4 Panel de mandos
5 Lámpara del horno
6 Posición superior (posición 3)
7 Posición inferior (posición 2)
8 Depósito de agua (Vea la página 14.)
9 Sellos de la puerta y superficies de sellado
10 Pestillo
11 Superficie del horno (position 1)
12 Bisagras de la puerta
13 Salidas de vapor
14 Bandeja de goteo (Vea la página 14.)
15 Cavidad del horno
16 Puerta transparente
17 Elemento calefactor de la parrilla
(en la parte superior de la cavidad del horno)
18 Cierre de la puerta
Para abrir, sujete el cierre de la puerta
por abajo y tire de él hacia usted.
AVISO al colocar la bandeja de vapor y
la bandeja de cristal:
Tras la cocción, extraiga primero la bandeja
de vapor. Consulte la Figula 2. Tenga
cuidado con el exceso de agua en la bandeja
de vapor, se recomienda que la coloque
directamente sobre un plato plano o bandeja
para evitar salpicaduras. Antes de extraer la
bandeja de cristal, asegúrese de que esté
fría. Tenga en cuenta que puede haber agua
en la bandeja de cristal, por lo tanto ponga
especial precaución al extraerla.
Agarraollas
Estante
Bandeja
de vapor
Bandeja
de cristal
Bandeja de
cristal
Figura 1
Figura 2
12
10.12.2 4:53:39 PM
PANEL DE CONTROL
INFORMACIÓN EN PANTALLA
La pantalla muestra información útil incluyendo tiempos y modos de cocción.
1. Modo de cocción e Indicadores para COMENZAR
El indicador parpadeará o se iluminará durante el funcionamiento.
Podrá pulsar la tecla correspondiente cuando los indicadores
parpadeen. Si los indicadores se iluminan en la pantalla, indican
el modo de cocción seleccionado o el modo de cocción de
funcionamiento del horno.
AUTOMÁTICA (AUTO): Se ha seleccionado cocción automática o
está en progreso.
SENSOR (SENSOR): Se ha seleccionado cocción por sensor o está
en progreso.
1 MANUAL (MANUAL): Se ha seleccionado cocción manual o está en progreso.
VERIFICAR (CHECK): Se necesita realizar una acción (ej. dar la vuelta, remover).
DESC. (DEF): Se ha seleccionado Descongelación con vapor o Descongelación con micro o están en progreso.
ENCENDIDO (ON): El horno está en funcionamiento.
EXTENDER (EXTEND): Se puede extender el tiempo de cocción.
CALIENTE (HOT): El horno está extremadamente caliente.
▲ (MÁS) (MORE): Se ha seleccionado más tiempo de ajuste para la cocción automática.
▼ (MENOS) (LESS): Se ha seleccionado menos tiempo de ajuste para la cocción automática.
DESINCRUSTAR (DESCALE): Se necesita desincrustar.
AGUA (WATER): Se necesita agua. Si este indicador aparece en la pantalla, el horno está funcionando en el
menú usando agua.
Indicadores de posición de la bandeja:
Posición de la(s) bandeja(s) para la cocción automática y cocción con vapor manual.
3: Posición superior
2: Posición inferior
1: Superficie del horno
18 :COCCIÓN SANA
Vegetales
Comida mixta
Pescado
Huevos
Parrilla automática
Descongelación con vapor
24 :Descongelación con micro
21 :Sensor de palomitas
26 :Cocción con vapor alto
28 :Micro
26 :Cocción con vapor bajo
22 :Recalentar/Cocinar por micro
27 :Parrilla mixta alta
27 :Parrilla
27 :Parrilla mixta baja
17 :Parar/Borrar
16,17,30 :Info/Temporizador
30 :Minuto extra/COMENZAR
El número cerca de la ilustración del panel de control indica las páginas donde puede
encontrar descripciones de las características e información de uso.
13
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I N S T R U C C I O N E S I M P O RTA N T E S
LEA DETENIDAMENTE ANTES DE COCINAR CON VAPOR
NOTAS:
1. N o u t i l i c e n i n g ú n o t r o l í q u i d o c o m o a g u a
destilada, ósmosis, agua mineral, etc.
2. Una cantidad insuficiente de agua en el depósito
de agua puede causar un resultado no deseado.
3. Recomendamos que vacíe el depósito de agua
después de cada cocción. No deje el depósito de agua
lleno con agua en el horno hasta el día siguiente.
4. Si “Err, WATER (parpadeando)” aparece en la
pantalla durante la cocción con vapor, consulte el
Cuadro de localización de fallos en la página 33. El
mensaje no aparecerá en la función Desincrustar.
5. No deje caer ni dañe el depósito de agua. El calor puede
causar que el depósito de agua cambie de forma. No
use un depósito de agua dañado. Llame al 1-800-BESHARP para comprar una parte de reemplazo.
6. Pueden quedar unas cuantas gotas de agua al retirar el
depósito de agua. Seque el horno con un paño suave.
7. No bloquee los orificios de ventilación en la tapa del
depósito de agua. Causará problemas durante la cocción.
DEPÓSITO DE AGUA
Al cocinar con vapor es necesario rellenar
el depósito de agua con agua corriente fría.
Asegúrese de seguir las instrucciones siguientes.
1. Jale el depósito de agua hacia usted para retirarlo.
(Figura 1)
2. Lave el depósito de agua y la para el primer uso.
3. Cada vez que empiece a cocinar, abra la tapa
y llene el depósito de agua con agua del grifo
fresca y fría hasta la marca MAX. (Figura 2) No
llene el depósito de agua por encima de la marca
MAX.
4. Asegúrese de que la tapa esté cerrada firmemente.
(Figura 3)
5. Instale el depósito de agua presionando con
firmeza. (Figura 4)
6. Después de la cocción, vacíe el depósito de agua
y lave el depósito de agua y la tapa.
Figura 1
Figura 3
Figura 2
Figura 4
BANDEJA DE GOTEO
Vacíe la bandeja de goteo después de cada cocción.
Asegúrese de cocinar con la bandeja de goteo en
Vacíe, enjuague bien, seque y reemplace. No vaciarla
posición y siga las instrucciones siguientes.
puede causar que la bandeja de goteo rebose.
La bandeja de goteo están empacadas con el horno.
Cocinar repetidamente sin vaciar la bandeja de goteo
Coloque la bandeja de goteo debajo de la puerta del
puede causar que rebose.
horno como se muestra en la Figura 5. La bandeja de
goteo reúne la condensación de la puerta del horno.
Para retirar la bandeja de goteo: Jale la bandeja de
goteo hacia usted con ambas manos.
* Asegúrese que el agua no esté goteando antes de
retirar la bandeja de goteo.
Para volver a colocar la bandeja de goteo: Coloque
la bandeja de goteo sobre los ganchos de la derecha
e izquierda debajo del horno y presione firmemente
como se muestra en la Figura 5. Al colocar la bandeja
de goteo, introdúzcala horizontalmente. El uso Ganchos
Bandeja de
inadecuado podría producir daños en los ganchos.
goteo
Figura 5
ADVERTENCIAS:
1. El horno estará muy caliente después de las funciones de cocción y de drenar el agua.
2. No abra el horno con su cara cerca del mismo. El vapor del horno puede causar quemaduras.
3. Asegúrese de que el horno se ha enfriado antes de vaciar el depósito de agua y la bandeja de goteo y
después seque la cavidad del horno.
4. No toque el agua directamente ya que el agua en la bandeja de goteo puede estar caliente.
14
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10.12.2 4:53:41 PM
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
VAPOR DURANTE LA COCCIÓN AUTOMÁTICA Y MANUAL
Antes de la cocción
1. Verifique que el depósito de agua esté lleno con agua fresca del grifo y que esté instalado. (Vea la página
14.)
2. Asegúrese de que esté instalada la bandeja de goteo vacía. (Vea la página 14.)
3. Coloque los alimentos en el horno. Asegúrese de colocar la bandeja de cristal en la posición inferior (posición
2) al cocinar en el modo vapor.
Luego de la cocción
1. Después de que el horno se ha enfriado, retire y vacíe el depósito de agua y seque la cavidad del horno.
Tenga en cuenta que el elemento calefactor de la parrilla y las salidas de vapor podrían seguir calientes, de
modo que tenga cuidado al limpiar el techo y la placa trasera de la cavidad. (El elemento calefactor de la
parrilla se encenderá durante un corto período de tiempo antes del final de la cocción.) Vacíe la bandeja de
goteo.
2. Ejecute la función Drenar el agua por lo menos una vez al día después de usar el Cocción Sana (excepto
para Parrilla automática), Cocción con vapor alto y Cocción con vapor bajo.
3. Revise que el agua no esté goteando antes de retirar la bandeja de goteo, ya que una pequeña cantidad de
agua cae en la bandeja de goteo al retirar el depósito de agua.
4. Durante y tras la cocción, puede encontrarse agua condensada en la puerta, paredes y superficie del horno.
Seque cualquier residuo líquido con un paño suave. Tras utilizarlo por última vez cada día, se recomienda
poner el horno en funcionamiento usando la Parrilla durante 3 minutos sin alimentos ni accesorios para
secar el agua que se encuentre alrededor del elemento calefactor de la parrilla.
ADVERTENCIA: No abra la puerta del horno con su cara cerca del mismo. El vapor del horno puede causar
quemaduras.
NOTA: Mantenga la puerta cerrada. Si la abre durante la cocción, el vapor saldrá expulsado y será necesario
más tiempo de cocción.
15
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10.12.2 4:53:42 PM
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
FUNCIÓN DRENAR EL AGUA
2
Pulse Info/Temporizador
y el número 2 para
seleccionar “In F2”.
3
Coloque la bandeja de cristal en la posición
inferior (posición 2). Deslice la bandeja hacia la
pared posterior del horno hasta que se detenga.
4
No coloque ningún alimento
en el horno. Cierre la puerta
firmemente. Pulse Minuto extra/
COMENZAR para empezar a
decapar. (unos 30 minutos)
5
Cuando el horno esté detenido y frío, retire el
depósito de agua, vacíe, enjuague y vuelva
a llenar con agua fría del grifo hasta la marca
MAX. Vuelva a colocar el depósito de agua.
Vacíe la bandeja de goteo y reemplazarlo.
Retire la bandeja de cristal, vacíe, enjuague y
seque.
Siga con el paso 3 para volver
a colocar la bandeja de cristal
y la guía para decapar. Cierre
la puerta firmemente. Pulse
Minuto extra/COMENZAR.
Ejecute la función Drenar el agua por lo menos una
vez al día después de la cocción con vapor de agua.
Demora hasta 7 minutos.
La función Drenar el agua es muy útil para evitar la
acumulación de sarro y el uso de agua dura. Causa
la evaporación del sistema interno de vapor.
PROCEDIMIENTO
1
Extraiga el depósito de agua.
Asegúrese de que no haya
alimentos en el horno.
Pulse Info/Temporizador y el
número 1 para seleccionar “In F1”.
2
Pulse Minuto extra/COMENZAR.
“In F1” parpadeará una y otra vez
en la pantalla durante la función
Drenar el agua.
3
Al finalizar la función de drenaje y una vez
enfriado el horno, limpie la cavidad del mismo.
Vacíe la bandeja de goteo.
NOTAS:
1. Debe retirar el depósito de agua antes de iniciar
este procedimiento.
2. Si la función Drenar el agua es habilitada, el modo
Ahorro de energía será cancelado temporalmente.
Empezará el enjuague. (unos 30 minutos)
6
FUNCIÓN DECAPAR
Se pueden formar granos blancos o grises, también
llamados incrustaciones en el circuito interno de agua del
horno durante la generación de vapor, lo que podría causar
la falla del horno.
Cuando aparece en pantalla “DESCALE (parpadeando)”,
asegúrese de ejecutar la función Descale de inmediato.
Demora cerca de 1 hora. (Desincrustar utilizando ácido
cítrico o zumo de limón lleva 30 minutos, y a continuación
aclarar con agua fresca lleva 30 minutos.)
Al terminar el enjuague y cuando el horno
esté frío, retire el depósito de agua y vacíelo.
Extraiga la bandeja de cristal y vacíela. Seque
la cavidad del horno. Vacíe la bandeja de
goteo.
NOTA:
Si la función Decapar el agua es habilitada, el modo
Ahorro de energía será cancelado temporalmente.
PROCEDIMIENTO
1
Para decapar use ácido cítrico puro, de
venta en algunas farmacias o jugo de limón
embotellado sin pulpa. Elija uno y prepare la
solución para decapar.
Para usar ácido cítrico puro, disuelva 1
cucharada de cristales de ácido cítrico puro en
2 tazas de agua en un recipiente no poroso.
Mezcle bien y vierta dentro del depósito de
agua hasta la marca MAX.
Para usar jugo de limón puro embotellado,
verifique que no contiene nada de pulpa. Si
tiene pulpa o usted no está seguro, cuele
usando un colador fino. Mida 1/3de taza del
jugo de limón colado y agréguelo a 2 tazas de
agua. Mezcle bien y vierta dentro del depósito
de agua hasta la marca MAX.
Coloque el depósito de agua correctamente en
el horno y presione con firmeza para asegurar.
16
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10.12.2 4:53:42 PM
ANTES DE OPERAR
LIMPIE EL HORNO ANTES DEL PRIMER USO
• Antes de utilizar su horno, asegúrese de haber
leído y entendido todo el manual de operación.
• Antes de usar el horno, siga estos procedimientos:
1. Coloque la bandeja de goteo correctamente. Vea la página 14.
2. Consulte a continuación para obtener información
sobre los primeros pasos.
3. Siga las instrucciones al lado derecho para limpiar
el horno antes del primer uso.
Al utilizar la parrilla por primera vez, podría detectar
humo o un cierto olor a quemado, esto es normal y
no es síntoma de que el horno está averiado. Para
evitar este problema, al utilizar el horno por primera
vez, ponga en funcionamiento la parrilla sin introducir
alimentos durante 20 minutos.
PREPARACIÓN
Ventile la habitación.
PRIMEROS PASOS
PROCEDIMIENTO
Su horno posee un modo de Ahorro de energía. Esta
función ahorra electricidad si el horno no está en uso.
1
Asegúrese de que no haya
alimentos en el horno.
Pulse Parrilla una vez.
2
Introduzca el tiempo
(20.00) y Minuto extra/
COMENZAR.
PROCEDIMIENTO
1
Conecte el horno a una aprobado salida. En este
momento, no visualizará nada en la pantalla.
2
Abra la puerta. La pantalla mostrará “.0”.
3
Cierre la puerta. El horno está listo para su uso.
PRECAUCIÓN:
En el modo Ahorro de energía el reloj no será
visualizado. En el modo Ahorro de energía, si no utiliza
el horno durante 3 minutos o más (es decir, una vez
cerrada la puerta, o tras presionar Parar/Borrar, o al
finalizar la cocción), no será capaz de utilizar el horno
hasta que haya abierto y cerrado la puerta del horno.
NOTA:
Cuando ajuste el Reloj, el modo Ahorro de energía se cancelará.
ADVERTENCIA:
La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad
del horno y especialmente el elemento calefactor de
la parrilla estarán calientes.
PARA CONFIGURAR EL RELOJ
* Suponga que quiere ingresar la hora correcta del
día. (A.M. o P.M.)
PROCEDIMIENTO
1
Pulse Info/Temporizador
y el número 7 (In F7).
2
Introduzca la hora correcta
del día pulsando los
números en secuencia.
3
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
NOTAS:
1. Éste es un reloj de 12 horas. Si intenta introducir una
hora incorrecta, “Err” aparecerá en la pantalla. Pulse
Parar/Borrar y reprogramar el reloj.
2. Si el suministro de alimentación eléctrico del horno es
interrumpido, la pantalla aparecerá en blanco de forma
intermitente tras volver a establecer la alimentación.
Si esto ocurre durante la cocción, el programa será
eliminado. También se eliminará la hora del día.
3. Cuando ajuste el Reloj, el modo Ahorro de energía
se cancelará.
PARAR/BORRAR
1. Pulse Parar/Borrar si comete un error durante la programación.
2. Detiene el horno temporalmente durante la cocción.
3. Cancela un programa durante la cocción,
presionando dos veces.
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17
10.12.2 4:53:43 PM
COCCIÓN AUTOMÁTICA
La operación automática está disponible con la Vapor, Parrilla y Microondas. Consulte cada función para más detalles.
COCCIÓN SANA
AVISO al colocar la bandeja de vapor y la bandeja
de cristal:
Tras la cocción, extraiga primero la bandeja de vapor.
Consulte la Figula 2 en la página 12. Tenga cuidado
con el exceso de agua en la bandeja de vapor, se
recomienda que la coloque directamente sobre un
plato plano o bandeja para evitar salpicaduras. Antes
de extraer la bandeja de cristal, asegúrese de que
esté fría. Tenga en cuenta que puede haber agua
en la bandeja de cristal, por lo tanto ponga especial
precaución al extraerla.
NOTAS:
1. Sólo ingrese el peso o cantidad del alimento. No
incluya el peso del recipiente.
2. Para alimentos que pesen más o menos que los
pesos indicados en las tablas de cocción, cocine
en el modo manual.
3. Los tiempos de cocción programados son tiempos
promedios. Para aumentar los tiempos de cocción
preprogramados en la cocción automática, consulte
AUMENTAR EL TIEMPO DE COCCIÓN AL FINAL DE
LA COCCIÓN AL VAPOR en la página 29. Antes de
extender el tiempo de cocción, asegúrese de que el
depósito de agua esté lleno de agua corriente fría hasta
la marca MAX, así como de que se encuentre instalado.
4. Usted puede programar las selecciones con más
o menos tiempo de ajuste. Vea la página 29.
5. Mantenga la puerta cerrada. Si lo abre durante
la cocción, el vapor escapará y necesitará mayor
tiempo de cocción.
6. La cantidad de agua en el depósito de agua es
suficiente para una cocción. No tiene que agregar
agua durante la cocción.
7. Durante y después de la cocción, puede haber agua
condensada en la puerta, las paredes del horno y en el
piso del mismo. Seque cualquier residuo líquido con un
paño suave. Tras utilizarlo por última vez cada día, se
recomienda poner el horno en funcionamiento en Parrilla
durante 3 minutos sin alimentos para secar el agua que se
encuentre alrededor del elemento calefactor de la parrilla.
8. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las partes.
9. Si intenta introducir más o menos de la cantidad permitida
indicada en la tabla, “Err” aparecerá en la pantalla.
10. Podrá introducir el peso únicamente en libras.
La Cocción sana tiene 6 categorías y 15 menús.
C a t e g o r í a 1 - 5 : Ve g e t a l e s / P e s c a d o / H u e v o s /
Descongelación con vapor/Comida mixta
Categoría 6: Parrilla automática
Para la Categoría 1-5:
Cocine alimentos utilizando siempre la bandeja de vapor
y la bandeja de cristal. Consulte la TABLA DE COCCIÓN
SANA para más detalles en la página 19. Y consulte las
instrucciones importantes de las páginas 14-15.
* Supongamos que desea cocinar 0,136 kg (0,3
libras) de filetes de pescado.
PROCEDIMIENTO
1
Asegúrese de que el depósito de
agua esté lleno de agua corriente
fría hasta la marca MAX, así como
de que se encuentre instalado.
Pulse Pescado una vez.
2
Seleccione el Pescado deseado.
(Ej. pulse el número 2 para seleccionar
filetes de pescado.)
el número del peso deseado.
3* Pulse
(Ej. pulse 3 para 0,136 kg (0,3 libras))
4
Coloque los alimentos en el horno
siguiendo las instrucciones de la
tabla de cocción de la página 19.
Cierre la puerta. Pulse Minuto
extra/COMENZAR.
5
Después de la cocción
aparecerá el mensaje EXTEND.
Si desea extender el tiempo
de cocción, pulse el tiempo
deseado y Minuto extra/
COMENZAR.
Si no, pulse Parar/Borrar.
Después de que el horno se ha
enfriado, retire y vacíe el depósito
de agua y seque la cavidad del
horno. Vacíe la bandeja de goteo.
* Al seleccionar la cantidad:
Pulse repetidamente la misma tecla numérica que pulsó
en el paso 2, hasta que aparezca la cantidad deseada.
Cuando cocine los huevos duros. No es necesario
seleccionar la cantidad. Sáltese el paso 3.
ADVERTENCIAS:
1. La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad
del horno, accesorios, platos y especialmente el
elemento calefactor de la parrilla estarán calientes.
Utilice agarraollas gruesos al añadir o extraer
alimentos para evitar quemaduras.
2. No abra la puerta del horno con su cara cerca del
mismo. El vapor del horno puede causar quemaduras.
NOTA para la Descongelación con vapor:
Se descongelan con Vapor y Microondas. No utilice la
bandeja de cristal, la bandeja de vapor ni el estante metálico.
18
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COCCIÓN AUTOMÁTICA
TABLA DE COCCIÓN SANA
ALIMENTO
Vegetales
1. Cocción rápida
Espárragos (medio)
Brócoli
Coliflor
Calabacín (rodajas de ¼ pulgadas de grosor)
2. Cocción media
Zanahorias (Cortadas: rodajas de ¼ pulgadas de grosor)
Judías verdes (Cortadas en trozos de 2 pulgadas)
3. Cocción larga
Zanahorias (pequeñas)
Mazorca de maíz
Calabaza de bellota (pequeña, cortada a la mitad)
PROCEDIMIENTO
CANTIDAD
Pescado
1. Carne de pescado (¼-½ pulgadas de grosor) 0,3 - 2 lb
2. Filetes de pescado (¾-1 pulgadas de grosor) 0,3 - 2 lb
Huevos
1. Huevos escalfados
2. Huevos duros
POSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
Coloque los vegetales en la bandeja
de vapor sobre la bandeja de cristal.
1 - 6 porciones
1 - 4 (1 porción = 6 espárragos)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 porciones
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 porciones
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (mazorcas)
1 - 4 (mitades)
1 - 4 huevos
1 - 6 huevos
* No es necesario seleccionar la cantidad.
Descongelación con vapor
1. Carne de pescado (¼-½ pulgadas de grosor) 0,3 - 1 lb
2. Filetes de pescado (¾-1 pulgadas de grosor) 0,3 - 1 lb
Comida mixta
1. Vegetales rápidos + filetes de pescado/pollo 1 - 4 porciones
<1 porción de vegetales>
6 Espárragos (medio)
1 taza de brócoli
1 taza de coliflor
1 taza de calabacín (rebanadas de ¼ pulgadas de grosor)
<1 porción de filetes de pescado>
0,5 libras de filetes de pescado
<1 porción de filetes de pollo>
2 filetes (alrededor de 0,2 libras por 1 filete)
2. Vegetales medios + filetes de pescado/pollo 1 - 4 porciones
<1 porción de vegetales>
1 taza de zanahorias (Cortadas: rebanadas de ¼ pulgadas de grosor)
1 taza de judías verdes (cortadas en trozos de 2 pulgadas)
<1 porción de filetes de pescado>
0,5 libras de filetes de pescado
<1 porción de filetes de pollo>
2 filetes (alrededor de 0,2 libras por 1 filete)
3. Vegetales largos + filetes de pescado/pollo 1 - 4 porciones
<1 porción de vegetales>
1 taza de zanahorias (pequeñas)
1 porción de mazorca de maíz
Media calabaza de bellota (pequeña, cortada a la mitad)
<1 porción de filetes de pescado>
0,5 libras de filetes de pescado
<1 porción de filetes de pollo>
2 filetes (alrededor de 0,2 libras por 1 filete)
2
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de
aerosol antiadherente. Coloque el pescado en
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
2
Coloque cada uno de los huevos en una taza de flan
engrasada y coloque la(s) taza(s) en el estante de flan
en la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque los huevos en la bandeja de vapor
sobre la bandeja de cristal.
2
Coloque el pescado en un estante o plato aptos para
el microondas. Coloque el plato directamente sobre la
superficie del horno. Cuando el horno se detenga, dele
la vuelta al pescado. Tras la descongelación, extraiga
cualquier resto de agua o hielo glaseado y déjelo reposar
durante 5-10 minutos hasta su completa descongelación.
1
Coloque los vegetales en la bandeja de
vapor. Coloque los filetes de pescado o
de pollo en otra bandeja para cocción con
vapor sobre la bandeja de cristal. Coloque
la bandeja de cristal con los filetes de
pescado o de pollo en la bandeja de vapor
en el horno. Comience a cocinar. Cuando
el horno se detenga, coloque la bandeja
de vapor con los vegetales dentro del
horno. Continúe cocinando.
Coloque los vegetales en la bandeja de
vapor. Coloque los filetes de pescado o
de pollo en otra bandeja para cocción
con vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque las bandejas en el horno.
Comience a cocinar.
Vegetales:3
Pescado/Pollo:2
2
Vegetales:3
Pescado/Pollo:2
Coloque los vegetales en la bandeja de Vegetales:3
vapor. Coloque los filetes de pescado o Pescado/Pollo:2
de pollo en otra bandeja para cocción
con vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque las bandejas en el horno.
Comience a cocinar.
* Ajuste estándar para los filetes de pollo. Para los filetes de pescado, seleccione el ajuste Menos. Consulte la página 29.
19
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COCCIÓN AUTOMÁTICA
Para la categoría 6 (Parrilla automática):
Parrilla automática tiene 3 menús.
1 Hamburguesas
2 Aves de corral sin hueso
3 Trozos de pollo
Para más detalles, consulte la siguiente TABLA DE
PARRILLA AUTOMÁTICA.
NOTAS:
1. Sólo ingrese el peso del alimento. No incluya el
peso del recipiente.
2. Para alimentos que pesen más o menos que los
pesos indicados en las tablas de cocción, cocine
en el modo manual.
3. Siempre siga las instrucciones en la tabla de
cocción.
4. Se pueden programar todas las selecciones con
más o menos tiempo de ajuste. Vea la página 29.
5. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las
partes.
ADVERTENCIA:
La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad
del horno, accesorios, platos y especialmente el
elemento calefactor de la parrilla estarán calientes.
Utilice agarraollas gruesos al añadir o extraer
alimentos para evitar quemaduras.
* Supongamos que desea cocinar 0,227 kg (0,5
libras) de trozos de pollo.
PROCEDIMIENTO
1
Pulse Parrilla automática una
vez.
2
Seleccione el ajuste de parrilla automática
deseado. (Ej. pulse el número 3 para
seleccionar trozos de pollo.)
el número del peso deseado.
3* Pulse
(Ej. pulse 5 para 0,227 kg (0,5 libras))
4
Coloque los alimentos en el horno
siguiendo las instrucciones de la
tabla de cocción de abajo. Cierre
la puerta. Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
5
El horno se detiene y CHECK
se prende y se apaga.
Abra la puerta. Dé la vuelta a
los trozos de pollo. Cierre la
puerta. Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
* Cuando cocine los Hamburguesas. No es
necesario seleccionar la cantidad. Sáltese el paso 3.
Siga las instrucciones en la TABLA DE PARRILLA
AUTOMÁTICA.
TABLA DE PARRILLA AUTOMÁTICA
ALIMENTO
CANTIDAD
PROCEDIMIENTO
POSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
1. Hamburguesas
1-5
(¼ de libra
cada uno)
Moldee las hamburguesas y colóquelas en el
estante. Coloque el estante sobre la bandeja
de cristal. Comience a precalentar. No coloque
alimentos en el horno. Una vez finalizado el
precalentamiento, coloque las hamburguesas en el
horno. Cuando el horno se detenga, dar la vuelta.
3
Utilice este ajuste para trozos de pollo o pavo sin
hueso. Recubra los extremos que sean finos para
evitar que se cocinen en exceso. Coloque las piezas
en el estante. Coloque el estante sobre la bandeja
de cristal. Cuando el horno se detenga, dar la vuelta.
2
Coloque las piezas en el estante. Coloque el
estante sobre la bandeja de cristal. Cuando el
horno se detenga, dar la vuelta.
2
* No es necesario seleccionar la cantidad.
2. Aves de corral sin hueso 0,5 - 2 lb
3. Trozos de pollo
0,5 - 3 lb
20
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COCCIÓN AUTOMÁTICA
SENSOR DE COCCIÓN
SENSOR DE PALOMITAS
El Sensor de Sharp es un dispositivo semiconductor que
detecta el vapor (humedad) emitido por los alimentos
mientras se calientan. El sensor ajusta los tiempos de
cocción y el nivel de potencia para varios alimentos y
cantidades.
Uso de los ajustes del sensor:
1. Asegúrese de que el exterior del recipiente
de cocción y el interior del horno estén secos.
Remueva cualquier rastro de humedad con un paño
seco o toalla de papel.
2. El horno funciona con alimentos a una temperatura de
almacenamiento normal. Por ejemplo, las palomitas
de maíz pueden estar a temperatura ambiente.
3. Cualquier selección de Sensor de cocción puede
ser programada con mayor o menor ajuste de
tiempo. Vea la página 29.
4. Si la cantidad de alimentos es mayor o menor a la
que indica la tabla, debe ser cocinada siguiendo las
pautas de cualquier libro de cocina para microondas.
5. Durante la primera parte de la función Sensor, el número
del alimento seleccionado aparecerá en la pantalla. No
abra la puerta del horno microondas ni pulse el botón
Parar/Borrar durante esta parte del ciclo. La medición
del vapor será interrumpida. Si esto sucede, en la
pantalla aparecerá un mensaje de error. Para continuar
cocinando, pulse Parar/Borrar y cocine de forma
manual. Cuando el sensor detecte el vapor emitido por
los alimentos, aparecerá en pantalla el tiempo de cocción
restante. Puede abrir la puerta cuando aparezca en la
pantalla el tiempo restante de cocción. En este momento,
puede revolver o sazonar los alimentos, como desee.
6. Si el sensor no detecta el vapor apropiadamente,
el mensaje Err aparecerá en la pantalla y el horno
se apagará.
7. Revise la temperatura o la cocción de los
alimentos después de cocinar manualmente. Si la
cocción de los alimentos no está completa, ingrese
manualmente un tiempo de cocción adicional. No
repita la cocción con la función del sensor ya que
los alimentos pueden cocinarse demasiado.
* Suponga que quiere cocinar un empaque de tamaño
regular de palomitas de maíz con tiempo normal.
PROCEDIMIENTO
1
Pulse Sensor de palomitas
una vez. El horno comenzará
automáticamente. “1” aparecerá
en la pantalla.
NOTA:
Para utilizar Sensor de palomitas de maíz, pulse en
un plazo de 3 minutos tras la cocción, abra y cierre la
puerta o pulse Parar/Borrar.
TABLA DE SENSOR DE PALOMITAS
ALIMENTO
CANTIDAD
Palomitas
1 paquete
PROCEDIMIENTO
Use palomitas de maíz
envasadas especialmente
para uso en microondas.
Pruebe con varias marcas
para elegir la que prefiera.
No intente cocinar los
granos que no reventaron
completamente.
1. Normal
2,9 - 3,5 oz P u l s e S e n s o r d e
palomitas una vez. “1”
aparecerá en la pantalla.
2. Ligero
2,9 - 3,0 oz Pulse dos veces Sensor
de palomitas en un
plazo de 2 segundos. “2”
aparecerá en la pantalla.
3. Pequeño 1,1 - 1,55 oz Pulse tres veces Sensor
de palomitas en un
plazo de 2 segundos. “3”
aparecerá en la pantalla.
Envoltura de alimentos:
La cocción de ciertos alimentos es mejor cuando están
cubiertos. Use la envoltura recomendada en la tabla.
1. Tapa de la cacerola.
2. Película plástica: Use la película plástica
recomendada para cocción en microondas.
Envuelva los platos de forma suelta; deje un
espacio aproximado de 1/2 pulgada sin cubrir para
permitir la salida de vapor. La película plástica no
debe tocar los alimentos.
3. Papel encerado: Cubra el plato completamente;
doble el exceso de la envoltura debajo del plato
para asegurarlo. Si el plato es más ancho que el
papel, sobreponga dos pedazos de papel por lo
menos una pulgada para cubrir.
Tenga cuidado al retirar cualquier envoltura para
permitir la salida de vapor lejos de usted.
21
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COCCIÓN AUTOMÁTICA
RECALENTAR/COCINAR POR MICRO
RECALENTAR/COCINAR POR MICRO tiene 9
menús y le permite calentar la mayoría de sus
alimentos favoritos.
1 Sensor de recalentamiento*
2 Entrantes congelados*
3 Vegetales frescos: cocción rápida*
4 Vegetales frescos: cocción larga*
5 Vegetales congelados*
6 Patatas al horno*
7 Bebidas
8 Panecillo fresco, mollete
9 Panecillo congelado, mollete
* Estos menús son cocinados por sensor. Lea
cuidadosamente las instrucciones para la Cocción
por sensor en la página 21 antes de cocinar.
3
4
* Supongamos que desea recalentar 6 molletes
frescos al tiempo Estándar.
PROCEDIMIENTO
Pulse Recalentar/Cocinar
por micro una vez.
2
Seleccione el ajuste de Recalentar/
Cocinar por micro deseado.
(Ej. pulse el número 8 para seleccionar
molletes frescos.)
x6
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
NOTAS:
1. Usted puede programar las selecciones con más o
menos tiempo de ajuste. Vea la página 29.
2. Si la cantidad de alimentos es mayor o menor a la
que indica la tabla, debe ser cocinada siguiendo las
pautas de cualquier libro de cocina para microondas.
3. El resultado final variará según la condición del
alimento (como temperatura inicial, forma, calidad).
Revise la temperatura de los alimentos después
del calentamiento. De ser necesario un tiempo
adicional, continúe el calentamiento manualmente.
4. Para la cocción por sensor, no es necesario
introducir la cantidad. Sáltese el paso 3.
5. El agua condensada puede gotear en la bandeja
de goteo durante la cocción. Quite y vacíe la
bandeja de goteo después de la cocción.
Consulte la TABLA RECALENTAR/COCINAR POR
MICRO para más detalles en la página 23.
1
Pulse el mismo número 8 repetidamente
para aumentar la cantidad a 6 molletes.
(Ej.: pulse 6 veces más para 6 molletes.)
22
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10.12.2 4:53:47 PM
COCCIÓN AUTOMÁTICA
TABLA RECALENTAR/COCINAR POR MICRO
ALIMENTO
CANTIDAD
PROCEDIMIENTO
1. Sensor de
recalentamiento
4 - 36 oz
Coloque en un plato o cacerola ligeramente más grande que la
cantidad que va a recalentar. Aplane, si es posible. Recubra con
una tapa, película plástica o papel encerado. Use envolturas como
películas plásticas o tapas para grandes cantidades de alimentos
con mayor densidad como estofados. Después de recalentar,
revuelva bien, si es posible. Recubra y deje que permanezca de 2
a 3 minutos. Los alimentos deben estar muy calientes. Si no es así,
continúe el recalentamiento con una potencia y tiempo variables.
2. Entrantes
congelados
6 - 17 oz
Use este ajuste para alimentos congelados precocidos.
Obtendrá resultados satisfactorios para la mayoría de marcas.
Si desea puede probar las diversas marcas y elegir la que
prefiera. Retire la envoltura externa del paquete y siga las
instrucciones del mismo para cubrirlo. Después de cocinar,
deje reposar cubierto de 1 a 3 minutos.
3. Vegetales frescos: cocción rápida
Brócoli
0,25 - 2,0 lb
Coles de Bruselas
0,25 - 2,0 lb
Repollo
0,25 - 2,0 lb
Coliflor (flores pequeñas) 0,25 - 2,0 lb
1 mediana
Coliflor (entera)
Espinaca
0,25 - 1,0 lb
Calabacín
0,25 - 2,0 lb
Manzanas al horno
2 - 4 medianas
4. Vegetales frescos: cocción larga
Zanahorias en tajadas
0,25 - 1,5 lb
Maíz en mazorca
2-4
Frijol verde
0,25 - 1,5 lb
Calabaza:
picada
0,25 - 1,5 lb
en mitades
1-2
5. Vegetales congelados
Lave y coloque en una cacerola. No agregue agua si acaba
de lavar los vegetales. Recubra con la tapa para vegetales
tiernos. Use película plástica para vegetales tiernos y
crocantes. Después de la cocción, revuelva si es posible.
Deje que los alimentos reposen cubiertos de 2 a 5 minutos.
Coloque en una cacerola. Agregue de 1 a 4 cucharadas
de agua. Recubra con la tapa para vegetales tiernos. Use
película plástica para vegetales tiernos. Después de la
cocción, revuelva si es posible. Deje que los alimentos
reposen cubiertos de 2 a 5 minutos.
0,25 - 1,5 lb
No agregue agua. Cubra con una tapa o película plástica.
Después de la cocción, revuelva y déjelos reposar cubiertos
durante 3 minutos.
6. Patatas al horno
1 - 4 medianas
Haga pequeños agujeros. Coloque sobre papel toalla en el
bandeja de cristal. Coloque la bandeja de cristal en la posición
inferior. Después de la cocción, retire del microondas,
envuelva en papel aluminio y deje reposar de 5 a 10 minutos.
Use los mitones del horno para impedir las quemaduras.
7. Bebidas
0,5 - 2,0 tazas
Este ajuste es adecuado para calentar una bebida fría a una
mejor temperatura para beber. Revuelva bien los líquidos
antes y después de calentar para evitar “erupciones”.
8. Panecillo fresco,
mollete
1 - 8 piezas
Use este botón para calentar rosquillas, panecillos, bizcochos,
roscas congeladas, etc. Las porciones grandes deben
considerarse como 2 ó 3 de tamaño normal. Colóquelos en un
plato y cubra con toalla de papel.
9. Panecillo congelado,
mollete
1 - 8 piezas
Use este botón para calentar rosquillas, panecillos, bizcochos,
roscas congeladas, etc. Las porciones grandes deben
considerarse como 2 ó 3 de tamaño normal. Colóquelos en un
plato y cubra con toalla de papel.
23
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10.12.2 4:53:47 PM
COCCIÓN AUTOMÁTICA
NOTAS:
1. Sólo ingrese el peso del alimento. No incluya el
peso del recipiente.
2. Usted puede programar las selecciones con más o
menos tiempo de ajuste. Vea la página 29.
3. Para descongelar otros alimentos o alimentos por
encima o debajo de los pesos permitidos en la TABLA
DE DESCONGELACIÓN CON MICRO a continuación,
use el botón time (tiempo) y la potencia al 30%. Vea
DESCONGELAMIENTO MANUAL de abajo.
4. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las partes.
DESCONGELACIÓN CON MICRO
Descongelación con micro tiene 4 menús. No utilice
la bandeja de cristal, la bandeja de vapor ni el estante
metálico.
1 Carne molida
2 Pollo con hueso
3 Pollo deshuesado
4 Filete, chuletas
Para más detalles, consulte la siguiente TABLA DE
DESCONGELACIÓN CON MICRO.
* Supongamos que desea descongelar un filete de
0,227 kg (0,5 libras).
PROCEDIMIENTO
1
Pulse Descongelación con
micro una vez.
2
Seleccione el ajuste de Descongelación
con micro deseado. (Ej. pulse el
número 4 para seleccionar bistec.)
3
Pulse el número del peso deseado.
(Ej. pulse 5 para 0,227 kg (0,5 libras))
4
Coloque los alimentos en el horno
siguiendo las instrucciones de la
tabla de cocción de abajo. Cierre
la puerta. Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
5
El horno se detiene y CHECK
se prende y se apaga.
Abra la puerta. Dele la vuelta
al filete y proteja las partes
descongeladas. Cierre la
puerta. Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
DESCONGELAMIENTO MANUAL
Si los alimentos que desea descongelar no están
incluidos en la TABLA DE DESCONGELACIÓN CON
MICRO o se encuentran por encima o debajo de los
límites en la columna “Cantidad” de la tabla de abajo,
usted debe descongelar manualmente.
Usted puede descongelar cualquier alimento
congelado, crudo o precocido usando el Nivel de
potencia al 30%.
Siga exactamente el procedimiento de 3 pasos que
se encuentra en la sección Tiempo de cocción en
MICROONDAS en la página 28.
Calcule el tiempo de descongelamiento y seleccione
30% al elegir el nivel de potencia.
Para alimentos crudos o congelados precocidos la
regla general indica aproximadamente 5 minutos por
libra. Por ejemplo, descongele durante 5 minutos
para una libra de salsa para espaguetis congelada.
Siempre detenga el horno continuamente para retirar
o separar las porciones que esté descongelando. Si
al final del tiempo de descongelamiento calculado los
alimentos no se han descongelado, programe el horno
en incrementos de 1 minuto a un nivel de potencia del
30% hasta que se descongelen totalmente.
Cuando use recipientes de plástico del congelador,
descongele sólo lo suficiente para retirar el alimento del
alimento y colocar el alimento en un plato para microondas.
TABLA DE DESCONGELACIÓN CON MICRO
CANTIDAD
PROCEDIMIENTO
1. Carne molida
ALIMENTO
0,5 - 2,0 lb
Retire las piezas descongeladas después de cada etapa. Cubra y
deje reposar de 5 a 10 minutos.
2. Pollo con hueso
0,5 - 3,0 lb
Acomode las piezas con las partes más gruesas hacia la
parte externa del plato de vidrio o de la rejilla del microondas.
Después de cada etapa, si hay porciones tibias o descongeladas,
reacomode o retire. Cubra y deje reposar de 10 a 20 minutos.
3. Pollo deshuesado
0,5 - 2,0 lb
Después de cada etapa, si hay porciones tibias o descongeladas,
reacomode o retire. Cubra y deje reposar de 10 a 20 minutos.
4. Filete, Chuletas
0,5 - 3,0 lb
Después de cada etapa, reacomode y si hubiera alguna porción
tibia o descongelada, protéjala con piezas pequeñas y planas de
papel aluminio. Retire las porciones de carne o pescado que estén
casi descongeladas. Cubra y deje reposar de 10 a 20 minutos.
24
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10.12.2 4:53:48 PM
COCCIÓN MANUAL
Cocción manual es una opción para la Cocción al vapor, Parrilla, Parrilla mixta y Microondas.
Consulte la “Tabla de cocción manual” y la “Tabla de colocación de los alimentos y utensilios”. Las tablas
proporcionan información sobre cada ajuste.
TABLA DE COCCIÓN MANUAL
Modo de cocción
Alto
Baja
Cocción
al vapor
Parrilla
Alto
Parrilla
mixta
Baja
Rango de temperatura/potencia
Rango de tiempo
Depósito
de agua
212 °F
160 - 200 °F *
Parrilla: Potencia 50%
Microondas: Potencia 50%
0 - 35 min.
0 - 60 min.
0 - 99 min. 99 seg.
SI
SI
NO
0 - 99 min. 99 seg.
NO
Parrilla: Potencia 90%
Microondas: Potencia 10%
0 - 99 min. 99 seg.
NO
Potencia 0 - 100%
0 - 99 min. 99 seg.
NO
Microondas
* Podrá ajustar la temperatura de 160°F a 200°F en incrementos de 5°F. (Ajuste inicial: 190°F)
TABLA DE COLOCACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y UTENSILIOS
Modo de cocción
2 estrato de
cocción
Colocación de los alimentos y utensilios (Consulte la Imagen 1.)
3: Superior
2: Inferior
Alimentos
1 estrato
Alto
Cocción
al vapor
SI
2 estratos
Baja
Parrilla
Alto
Baja
Parrilla
mixta
NO
NO
NO
NO
Bandeja
de vapor
Alimentos
Bandeja de cristal
Bandeja de cristal (Sin alimentos)
Bandeja de vapor
Alimentos
Estante o platos
Bandeja de cristal
Alimentos
Microondas
1: Superficie del horno
NO
Ver NOTA 1.
Contenedor apto para Alimentos
microondas
Bandeja de cristal Ver NOTA 2. Contenedor apto para microondas
NOTAS:
1. Seleccione la posición deseada dependiendo del tamaño de los alimentos. Se recomiendan las
posiciones 2 o 3 para la mayoría de las recetas. Coloque los alimentos y la bandeja de cristal en la
posición 1 al asar grandes cantidades para evitar que los alimentos rocen con el techo del horno. Si los
alimentos tocan el elemento calefactor de la parrilla durante la cocción podría aparecer humo.
2. Para cocinar un pastel, carne mechada y patatas al horno.
3. No deje la bandeja de vapor ni el estante metálico mojados tras su uso.
AVISO al colocar la bandeja de vapor y la bandeja de cristal:
Tras la cocción, extraiga primero la bandeja de vapor. Consulte la Figula 2. Tenga cuidado con el exceso de
agua en la bandeja de vapor, se recomienda que la coloque directamente sobre un plato plano o bandeja
para evitar salpicaduras. Antes de extraer la bandeja de cristal, asegúrese de que esté fría. Tenga en cuenta
que puede haber agua en la bandeja de cristal, por lo tanto ponga especial precaución al extraerla.
Correderas
Figura 1
Figura 2
3
2
Agarraollas
1
Bandeja de
vapor
Bandeja de
cristal
25
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COCCIÓN MANUAL
COCCIÓN AL VAPOR
La Cocción con vapor manual tiene 2 opciones, Cocción
con vapor alto y Cocción con vapor bajo. Cocine alimentos
utilizando siempre la bandeja de vapor y la bandeja de
cristal. Consulte la página 25 para más detalles. Y consulte
las instrucciones importantes en las páginas 14-15.
Modo de cocción
COCCIÓN CON VAPOR BAJO
* Supongamos que desea cocinar durante 20 minutos
en Cocción con vapor bajo 79°C (175°F).
PROCEDIMIENTO
Temperatura
Cocción con
vapor alto
212 °F
Cocción con
vapor bajo
160 - 200 °F
Utilice la Cocción con vapor alto para cocinar al vapor
alimentos tales como pollo y vegetales. Utilice la Cocción con
vapor bajo para cocinar al vapor pescados o flan de huevo
lentamente. Con el modo de Cocción con vapor bajo, el tiempo
de cocción es menor que en el modo de Cocción al vapor alto.
El vapor cocina los alimentos lentamente sin destruir su forma,
color o aroma. La Cocción con vapor alto puede programarse
para un máximo de 35 minutos (35.00). La Cocción con vapor
bajo puede programarse para un máximo de 60 minutos
(60.00). En la Cocción con vapor bajo, la temperatura podrá
ser ajustada entre 160°F y 200°F en incrementos de 5°F. Se
encuentran disponibles 2 estratos de cocción para la Cocción
con vapor alto. Para la Cocción con vapor bajo, se encuentra
disponible únicamente 1 estrato de cocción.
COCCIÓN CON VAPOR ALTO
* Supongamos que desea cocinar durante 20
minutos en Cocción con vapor alto con 2 estratos.
PROCEDIMIENTO
1
Asegúrese de que el depósito
de agua esté lleno de agua
corriente fría hasta la marca MAX,
así como de que se encuentre
instalado. Pulse Cocción con
vapor alto hasta que se visualice
los indicadores de posición de la
bandeja deseados (2 y 3).
2
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
4
Después de la cocción aparecerá
el mensaje EXTEND. Si desea
extender el tiempo de cocción,
pulse el tiempo deseado y
Minuto extra/COMENZAR.
Si no, pulse Parar/Borrar.
Después de que el horno se ha
enfriado, retire y vacíe el depósito
de agua y seque la cavidad del
horno. Vacíe la bandeja de goteo.
x2
1
Asegúrese de que el depósito de agua esté lleno de
agua corriente fría hasta la marca MAX, así como
de que se encuentre instalado.
Pulse Cocción con vapor bajo
hasta que se visualice la temperatura
x4
deseada 79°C (175°F).
2
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
4
Después de la cocción aparecerá
el mensaje EXTEND. Si desea
extender el tiempo de cocción,
pulse el tiempo deseado y Minuto
extra/COMENZAR.
Si no, pulse Parar/Borrar. Después de
que el horno se ha enfriado, retire y vacíe
el depósito de agua y seque la cavidad
del horno. Vacíe la bandeja de goteo.
NOTAS:
1. “Err” será visualizado en el paso 3 si se introduce
un período de tiempo superior al tiempo máximo
para cada modo de Cocción con vapor. Para
eliminar, pulse Parar/Borrar y vuelva a programar.
2. Para aumentar el tiempo de cocción, consulte
AUMENTAR EL TIEMPO DE COCCIÓN AL FINAL DE
LA COCCIÓN AL VAPOR en la página 29. Antes de
extender el tiempo de cocción, asegúrese de que el
depósito de agua esté lleno de agua corriente fría hasta
la marca MAX, así como de que se encuentre instalado.
3. Mantenga la puerta cerrada. Si lo abre durante la cocción,
el vapor escapará y necesitará mayor tiempo de cocción.
4. La cantidad de agua en el depósito de agua es
suficiente para una cocción. No tiene que agregar
agua durante la cocción.
5. Durante y después de la cocción, puede haber agua
condensada en la puerta, las paredes del horno y en el
piso del mismo. Seque cualquier residuo líquido con un
paño suave. Tras utilizarlo por última vez cada día, se
recomienda poner el horno en funcionamiento en Parrilla
durante 3 minutos sin alimentos para secar el agua que se
encuentre alrededor del elemento calefactor de la parrilla.
6. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido del
ventilador de enfriamiento. El ventilador puede
continuar operando por hasta 10 minutos dependiendo
del horno y la temperatura de las partes.
ADVERTENCIAS:
1. La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad del horno,
accesorios, platos y especialmente el elemento calefactor
de la parrilla estarán calientes. Utilice agarraollas gruesos al
añadir o extraer alimentos para evitar quemaduras.
2. No abra la puerta del horno con su cara cerca del
mismo. El vapor del horno puede causar quemaduras.
26
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10.12.2 4:53:49 PM
COCCIÓN MANUAL
PARRILLA
PARRILLA MIXTA
El elemento calefactor de la parrilla en la parte superior de
la cavidad del horno tiene únicamente un ajuste de potencia.
Este modo no utiliza vapor. Este modo puede programarse
hasta un máximo de 99 minutos y 99 segundos. 1 estrato
de cocción únicamente. Coloque los alimentos en el estante
en la bandeja de cristal y seleccione la posición deseada
dependiendo del tamaño de los alimentos.
Su horno puede ser programado para combinar las
operaciones de cocción precalentamiento y parrilla.
Pulse Parrilla
Ajuste de la parrilla
una vez
Parrilla sin precalentamiento
dos veces
Parrilla con precalentamiento
Parrilla mixta combina la potencia del microondas
con la parrilla. Parrilla mixta tiene 2 opciones, Parrilla
mixta alta y Parrilla mixta baja. Este modo no utiliza
vapor. Este modo puede programarse hasta un
máximo de 99 minutos y 99 segundos. 1 estrato de
cocción únicamente.
Modo de cocción
Precalentar y cocinar con Parrilla
* Supongamos que desea cocinar durante 10 minutos
en Parrilla con precalentamiento.
Parrilla mixta
alta
Parrilla 50%
Microondas 50%
Parrilla mixta
baja
Parrilla 90%
Microondas 10%
* Supongamos que desea cocinar durante 20 minutos
en Parrilla mixta alta.
PROCEDIMIENTO
1
PROCEDIMIENTO
Pulse Parrilla dos veces.
1
Pulse Parrilla mixta alta una
vez.
2
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
x2
2
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
Pulse Minuto extra/COMENZAR.
PRE-HEAt (PRECALENTAMIENTO)
aparecerá en la pantalla.
4
5
Método de cocción
Una vez completado el precalentamiento, se
oirá una señal 4 veces y PRE-HEAT End (FIN
DEL PRECALENTAMIENTO) aparecerá en la
pantalla. Abra la puerta y coloque los alimentos
en el horno.
ADVERTENCIA:
La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad
del horno, accesorios, platos y especialmente el
elemento calefactor de la parrilla estarán calientes.
Utilice agarraollas gruesos al añadir o extraer
alimentos para evitar quemaduras.
NOTAS:
1. Mantenga la puerta cerrada. Si lo abre durante
la cocción, el calor escapará y necesitará mayor
tiempo de cocción.
2. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las
partes.
3. El agua condensada puede gotear en la bandeja
de goteo durante la cocción. Quite y vacíe la
bandeja de goteo después de la cocción.
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
* Si la puerta del horno no se abre, el horno mantendrá
el estado de precalentamiento durante 30 minutos. Una
vez transcurrido este tiempo, se oirá una señal audible,
y “. 0” o la hora del día aparecerán en la pantalla.
Cocinar con Parrilla sin precalentamiento
Para cocinar sin precalentamiento, pulse Parrilla una vez en el paso 1.
Introduzca el tiempo de cocción y pulse Minuto extra/COMENZAR.
ADVERTENCIA:
La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad del horno,
accesorios, platos y especialmente el elemento calefactor
de la parrilla estarán calientes. Utilice agarraollas gruesos al
añadir o extraer alimentos para evitar quemaduras.
NOTAS:
1. Mantenga la puerta cerrada. Si lo abre durante la cocción,
el calor escapará y necesitará mayor tiempo de cocción.
2. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido del
ventilador de enfriamiento. El ventilador puede
continuar operando por hasta 10 minutos dependiendo
del horno y la temperatura de las partes.
3. Para programar únicamente precalentamiento,
pulse Minuto extra/COMENZAR tras el paso 1.
Comenzará el precalentamiento.
27
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10.12.2 4:53:51 PM
COCCIÓN MANUAL
MICROONDAS
El microondas es rápido y útil para la cocción,
recalentamiento y descongelación.
Primero, introduzca el tiempo de cocción, a
continuación seleccione el nivel de potencia. Este
modo no utiliza vapor. Este modo puede programarse
hasta un máximo de 99 minutos y 99 segundos.
Hay 11 niveles de potencia diferentes.
Pantalla
Nivel de
potencia
Para cambiar el nivel de potencia del microondas,
pulse Micro hasta que aparezca en pantalla el nivel
de potencia deseado.
* Supongamos que desea descongelar durante 5
minutos al 30%.
PROCEDIMIENTO
Palabras más comunes para
los niveles de potencia
Alto
100%
P- HI
90%
P- 90
80%
P- 80
Medio-alto
70%
P- 70
60%
P- 60
Medio
50%
P- 50
40%
P- 40
Medio-bajo / Descongelar
30%
P- 30
20%
P- 20
Bajo
10%
P- 10
0%
P- 0
Este control de cocción variable le permite
seleccionar el rango para la cocción al microondas.
Si no se selecciona un nivel de potencia, se utilizará
100% automáticamente.
1 estrato de cocción únicamente.
2
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
2
Cambie el nivel de potencia
pulsando Micro hasta que
aparezca en pantalla el nivel de
potencia (30P).
x8
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
NOTAS:
1. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las
partes.
2. No utilice la bandeja de vapor ni el estante
metálico.
3. El agua condensada puede gotear en la bandeja
de goteo durante la cocción. Quite y vacíe la
bandeja de goteo después de la cocción.
PROCEDIMIENTO
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
Introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
* Supongamos que desea cocinar durante 5 minutos
al 100%.
1
1
SUGERENCIA:
Para cocinar un pastel, carne mechada y patatas
al horno, coloque el contenedor o alimentos en la
bandeja de cristal en la posición inferior (posición 2).
28
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10.12.2 4:53:52 PM
OTRAS FUNCIONES CONVENIENTES
MAYOR O MENOR
AJUSTE DE TIEMPO
COCCIÓN EN
SECUENCIAS MÚLTIPLES
Para su uso en cocción automática:
Esta función le permite cocinar utilizando hasta 3
programas de cocción manual; combinaciones de
microondas, Parrilla y Parrilla mixta.
Puede ajustar los resultados de la cocción según su
preferencia.
Si descubre que le gustan algunos de los ajustes
automáticos un poquito más hechos, pulse una
vez Micro tras introducir el peso y antes de pulsar
Minuto extra/COMENZAR.
Si descubre que le gustan algunos de los ajustes
automáticos un poquito menos hechos, pulse dos
veces Micro después de introducir el peso y antes
de pulsar Minuto extra/COMENZAR.
* Supongamos que desea cocinar en Cocción de
secuencia durante:
5 minutos a una potencia de microondas del 70% (Fase 1)
3 minutos en Parrilla sin precalentamiento
(Fase 2)
3 minutos en Parrilla mixta alta
(Fase 3)
PROCEDIMIENTO
1
AUMENTAR EL TIEMPO DE
COCCIÓN AL FINAL DE LA
COCCIÓN AL VAPOR
Esta función es para la Cocción sana (excepto la
Descongelación con vapor y Parrilla automática),
Cocción con vapor alto y Cocción con vapor bajo,
exclusivamente.
Los resultados de la cocción pueden variar
ligeramente dependiendo de la temperatura
ambiente, la temperatura inicial de los alimentos y
otros factores. Usted puede ajustar los resultados
de la cocción aumentando más tiempo de cocción
al final. Al terminar la cocción, la pantalla indicará
“EXTEND”. Es posible agregar tiempo adicional
durante los 5 minutos cuando “EXTEND” aparezca
en la pantalla. El tiempo puede extenderse hasta
9 minutos y 99 segundos. Introduzca el tiempo
deseado y a continuación pulse Minuto extra/
COMENZAR. Continuará el mismo modo de cocción.
Revise cuidadosamente el progreso de la cocción.
NOTAS:
1. Antes de extender el Modo vapor, asegúrese
de que el depósito de agua esté lleno de agua
corriente fría hasta la marca MAX, así como de
que se encuentre instalado. Si se visualiza “Err,
WATER (parpadeando)” durante la cocción, llene
el depósito de agua hasta la marca MAX. Coloque
y empuje firmemente en su lugar, a continuación
pulse Parar/Borrar para eliminar el mensaje
de error. Para continuar la cocción, cocine
manualmente. Compruebe el punto de cocción de
vez en cuando.
2. Se cancela el modo extendido al presionar Parar/
Borrar.
3. La función Extender el tiempo de cocción puede
repetirse hasta que los alimentos se hayan
cocinado a su gusto.
4. Mientras la pantalla muestre “EXTEND”, el
modo de Ahorro de energía será cancelado
temporalmente.
Para la 1ª fase, pulse Micro
hasta que el nivel de potencia
del microondas deseado
aparezca en la pantalla (70P),
y a continuación introduzca el
tiempo de cocción deseado.
2
Para la 2ª fase, pulse Parrilla
e introduzca el tiempo de
cocción deseado.
3
Para la 3ª fase, pulse Parrilla
mixta alta e introduzca el
tiempo de cocción deseado.
4
Pulse Minuto extra/
COMENZAR.
x4
NOTA:
1. Después de la cocción, el horno se enfriará
automáticamente y usted escuchará el sonido
del ventilador de enfriamiento. El ventilador
puede continuar operando por hasta 10 minutos
dependiendo del horno y la temperatura de las
partes.
2. Únicamente podrá programar la Parrilla con el
precalentamiento en la fase 1.
ADVERTENCIA:
La puerta del horno, el gabinete exterior, la cavidad
del horno, accesorios, platos y especialmente el
elemento calefactor de la parrilla estarán calientes.
Utilice agarraollas gruesos al añadir o extraer
alimentos para evitar quemaduras.
29
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10.12.2 4:53:53 PM
OTRAS FUNCIONES CONVENIENTES
TEMPORIZADOR DE COCINA
INFO
Utilice el Temporizador de cocina como minutero o
para monitorear el tiempo de reposo de los alimentos
cocinados/descongelados.
Tecla Info proporciona 8 funciones.
In F1: Drenaje
In F2: Desincrustar
In F3: Dureza del agua
In F4: Demostración
In F5: Bloqueo infantil
In F6: Silencio activado/desactivado
In F7: Reloj
In F8: Modo de Ahorro de energía
• Supongamos que desea ajustar el temporizador de
cocina a 5 minutos.
PROCEDIMIENTO
1
2
Introduzca el tiempo de
deseado.
El numero de “In F1” a “In F8” será visualizado al
seleccionar las funciones.
Estas funciones pueden seleccionarse pulsando
Info/Temporizador y el número de función deseado
y presionando Minuto extra/COMENZAR.
Pulse Info/Temporizador una
vez.
DRENAJE
NOTA:
En el modo de Ahorro de energía, abra y cierre la
puerta para activar el Temporizador de cocina antes
de introducir el tiempo deseado.
El agua que permanece dentro del generador
de vapor puede evaporarse utilizando la función
DRENAJE. Consulte la página 16.
DESINCRUSTAR
MINUTO EXTRA
Consulte la página 16.
Los minutos automáticos le permiten utilizar las dos
siguientes funciones:
DUREZA DEL AGUA
a) Inicio directo
Su horno viene ajustado de fábrica con un nivel de
dureza del agua de 2 (duro). Podrá ajustar el nivel de
dureza del agua del horno.
Podrá utilizar una varilla de prueba disponible en
algunas droguerías, para comprobar el nivel de
dureza del agua.
En algunas zonas, es posible consultar con la
compañía de suministro del agua la dureza del agua.
Al usar varillas de prueba, siga las instrucciones de
las mismas.
Podrá comenzar a cocinar directamente a una
potencia de microondas del 100% durante 1 minuto
pulsando Minuto extra/COMENZAR.
NOTA:
Para evitar la manipulación por niños Minuto extra
podrá utilizarse únicamente durante 3 minutos tras la
operación anterior, es decir, cerrar la puerta, pulsar la
tecla Parar/Borrar o finalización de la cocción.
b) Extender el tiempo de cocción manual
Nivel de dureza
Podrá extender el tiempo de cocción manual en
múltiplos de 1 minuto si se pulsa Minuto extra/
COMENZAR mientras el horno esté en funcionamiento.
1
NOTA:
No podrá utilizar esta función para la Cocción con
vapor.
El tiempo de cocción puede extenderse hasta 99
minutos.
2
3
Rango de dureza
<120 ppm
<120 mg/l
<6.7 °dH
120 - 250 ppm
120 - 250 mg/l
6.7 - 14.0 °dH
>250 ppm
>250 mg/l
>14.0 °dH
Ajuste
Blanda
Dura
Muy dura
PROCEDIMIENTO
1
Pulse Info/Temporizador y el número 3 para
seleccionar la dureza del agua. “In F3” será
visualizado.
2
Pulse el mismo número 3 hasta que se
visualice el nivel de dureza deseado y pulse
Minuto extra/COMENZAR.
El ajuste de la dureza del agua será retenido
en la memoria incluso estando el horno
apagado.
30
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10.12.2 4:53:55 PM
OTRAS FUNCIONES CONVENIENTES
MODO DE DEMOSTRACIÓN
SILENCIO ACTIVADO/DESACTIVADO
Esta función es utilizada principalmente en
comercios, y también le permite practicar la
operación de tecla.
Para demostrarlo, pulse Info/Temporizador y el
número 4 (In F4) y a continuación pulse Minuto
extra/COMENZAR. “dISP” aparecerá en la pantalla.
Las operaciones de cocción ahora pueden
demostrarse sin que el horno reciba alimentación. La
pantalla realizará la cuenta atrás a una velocidad 10
veces superior a la normal.
Para cancelar, pulse Info/Temporizador y el número
4 (In F4) y a continuación pulse Minuto extra/
COMENZAR. “dISP OFF” aparecerá en la pantalla.
O desenchufe el horno de la toma eléctrica y vuelva
a enchufarlo para cancelar el Modo demostración.
NOTAS:
1. “dISP” cambiará a “ . 0” al pulsar Parar/Borrar.
2. Si ajusta el Modo demonstración, el modo Ahorro
de energía se cancelará.
Usted puede anular el sonido del horno.
Para silenciar el horno, pulse Info/Temporizador y
el número 6 (In F6) y a continuación pulse Minuto
extra/COMENZAR.
Para cancelar el ajuste de modo silencioso, pulse
Info/Temporizador y el número 6 (In F6) y a
continuación pulse Minuto extra/COMENZAR.
NOTA:
Cuando la toma de corriente CA del horno es
interrumpida o desconectada, el ajuste de sonido
será retenido en la memoria.
RELOJ
Consulte la página 17.
MODO DE AHORRO DE ENERGÍA
BLOQUEO INFANTIL
La característica Child Lock evita la operación no
deseada del horno de parte de niños pequeños. El
horno puede ajustarse para que el panel de control se
desactive o bloquee.
Para ajustar el Bloqueo infantil, pulse Info/
Temporizador y el número 5 (In F5) y a continuación
pulse Minuto extra/COMENZAR. “SAFE” aparecerá
en la pantalla. El panel de mandos se bloqueará,
cada vez que se pulse una tecla, la pantalla mostrará
“SAFE”.
Para desbloquear el panel de mandos, pulse Info/
Temporizador y el número 5 (In F5) y a continuación
pulse rápidamente Minuto extra/COMENZAR. La
pantalla mostrará “SAFE OFF” y el horno estará listo
para el uso.
NOTAS:
1. Si ajusta el BLOQUEO INFANTIL, el modo ahorro
de energía se cancelará.
2. Cuando la toma de corriente CA del horno es
interrumpida o desconectada, el ajuste vuelve a
SAFE OFF.
Su horno posee el modo de Ahorro de energía. Esta
función ahorra electricidad si el horno no está en
uso. Si ajusta el reloj, el modo Ahorro de energía se
cancelará. Para iniciar el modo Ahorro de energía
manualmente, siga las siguientes instrucciones.
Para ajustar el modo de Ahorro de energía, pulse
Info/Temporizador y el número 8 (In F8) y a
continuación pulse Minuto extra/COMENZAR. “SV”
aparecerá en la pantalla. A continuación, la pantalla
mostrará “ . 0” durante 3 minutos antes de apagar el
horno.
Para cancelar el modo de Ahorro de energía, ajuste
el Reloj. Consulte la página 17.
NOTAS:
1. Si ajusta el Reloj, Bloqueo infantil, o el Modo
demostración, el modo Ahorro de energía se
cancelará.
2. Cuando la toma de corriente CA del horno es
interrumpida o desconectada, el AHORRO DE
ENERGÍA configuración será retenido en la
memoria.
31
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10.12.2 4:58:40 PM
LIMPIEZA Y CUIDADO
Interior del horno
Punto importante para la limpieza - ¡Inmediata y
frecuentemente!
La comida salpica, y los jugos aceitosos de la carne
permanecen en el interior de las paredes del horno, se
secarán y será muy difícil extraerlos si no se limpian
inmediatamente y después de cada uso. El uso de la
función al vapor le ayudará en el proceso de limpieza.
También perecerán por la influencia del vapor.
INFORMACIÓN IMPORTANTE:
• Después de cada uso: Limpie
las paredes del horno con un
paño suave y agua tibia (o con
agua jabonosa suave) mientras
el horno esté aún caliente.
Utilizar el horno sin limpiarlo
podría provocar que las
salpicaduras se endureciesen.
• No utilice productos de limpieza cáusticos (ácidos/
alcalinos), limpiadores en aerosol, limpiadores
abrasivos o fuertes o estropajos ya que podrían
dañar la superficie de las paredes del horno.
PRECAUCIÓN: NO UTILIZAR LIMPIADORES
DE HORNO COMERCIALES, LIMPIADORES
A L VA P O R , A B R A S I V O S , L I M P I A D O R E S
EXTREMADAMENTE FUERTES QUE CONTENGAN
HIDRÓXIDO DE SODIO NI ESTROPAJOS EN
NINGUNA PARTE DE SU HORNO MICROONDAS.
Para la extracción de SALPICADURAS DE ALIMENTOS
O ACEITES de las paredes del horno:
Antes de limpiar, asegúrese de que la cavidad
del horno, la puerta, el gabinete, los accesorios y
especialmente el elemento calefactor de la parrilla
estén totalmente fríos.
1. Cada vez que empiece a cocinar, llene el depósito
de agua con agua del grifo fresca y fría hasta la
marca MAX.
2. Ponga el horno funcionando en Cocción con vapor alto
durante 10 minutos sin alimentos. Consulte la página 26.
3. Tras el vapor, limpie la suciedad en el interior del horno
con un paño suave y seco mientras el horno aún esté
caliente. Tenga en cuenta que el elemento calefactor de
la parrilla y las salidas de vapor podrían seguir calientes,
de modo que tenga cuidado al limpiar el techo y la placa
trasera de la cavidad. (El elemento calefactor de la parrilla
se encenderá durante un corto período de tiempo antes
del final de la cocción.) Y a continuación, se recomienda
poner el horno funcionando en Parrilla durante 3 minutos
sin alimentos ni accesorios para secar el agua que se
encuentre alrededor del elemento calefactor de la parrilla.
LIMPIE EL HORNO REGULARMENTE Y EXTRAIGA
CUALQUIER RESTO DE ALIMENTOS - Mantenga el
horno limpio, o podría deteriorar la superficie. Lo cual
podría afectar negativamente la vida útil del aparato y
probablemente producir una situación de riesgo.
Exterior del horno
El exterior de su horno puede limpiarse con facilidad
con jabón suave y agua. Asegúrese de eliminar todo
resto de jabón con un paño húmedo, y de secar el
exterior con un trapo suave.
Controles del horno
Antes de limpiar abra la puerta para desactivar los
controles del horno. Tenga cuidado al limpiar el control
del horno. Utilizando un paño humedecido únicamente
en agua, limpie suavemente el panel hasta que esté
limpio. Evite usar cantidades excesivas de agua. No
utilice ningún tipo de limpiador químico o abrasivo.
Bandeja de vapor / Bandeja de cristal / Estante
Lave la bandeja de vapor, la bandeja de cristal y
el estante tras la cocción utilizando jabón suave o
solución detergente, aclarando y secando. No utilice
limpiadores fuertes, estropajos de metal o cepillos
duros para evitar daños en la superficie. Todos los
accesorios pueden lavarse en el lavaplatos. No deje
la bandeja de vapor ni el estante metálico mojados.
Puerta
Para extraer todo resto de suciedad, limpie
regularmente ambos lados de la puerta, los sellos de
la puerta, y las partes adyacentes con un paño suave
y húmedo. No utilice fuertes limpiadores abrasivos, ni
estropajos metálicos para limpiar la puerta de cristal
del horno ya que podría rayar la superficie, lo que
podría ocasionar la ruptura del cristal.
Depósito de agua y Tapa del depósito de agua
Tras la cocción, lavar con jabón suave o solución
detergente con un paño o esponja húmedo y suave,
aclarar y secar. No lavar en el lavaplatos. No utilice
limpiadores fuertes, estropajos de metal o cepillos duros
en el depósito de agua ni en la tapa del depósito de agua.
Sellos de la puerta
Mantenga siempre los sellos de la puerta limpios
para evitar daños. Si se quedase agua condensada
atrapada en los sellos de la puerta, límpiela con
un paño suave. Púlalo con otro paño suave. No
utilice limpiadores químicos o abrasivos en estas
superficies. Tenga cuidado de no frotar, dañar, tirar
o mover los sellos. Antes de cocinar, compruebe
siempre que los sellos de la puerta estén en su lugar.
De lo contrario, el vapor se fugaría por la puerta.
No utilice el horno si tiene los sellos de la puerta
dañados. Póngase en contacto con un técnico de
servicio autorizado Sharp.
Bandeja de goteo
Vacíe la bandeja de goteo después de cocinar, lave
en una solución de jabón o detergente suave con un
paño o esponja suave, enjuague, seque y vuelva a
colocar debajo de la parte frontal del horno. No lave
en la lavadora de platos.
Decapar las piezas del horno de vapor
Durante la producción de vapor, se puede formar
sarro en el generador de vapor. Para eliminar el
sarro, ejecute la función decapar cuando “DESCALE”
parpadea en la pantalla. Vea las instrucciones
completas en la página 16.
32
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10.12.2 4:53:56 PM
CUADRO DE LOCALIZACIÓN DE FALLAS
Si aparece EE o usted considera que el horno no está funcionando apropiadamente, revise la tabla a continuación
antes de consultar al Personal de servicio autorizado Sharp. Así evitará hacer llamadas innecesarias.
ADVERTENCIA:
Nunca ajustar, reparar ni modificar el horno por su cuenta. Es peligroso que alguien que no sea un técnico
de servicio cualificado por SHARP intente llevar a cabo las tareas de reparación o servicio. Esto es muy
importante ya que podría incluir la extracción de las cubiertas que le protegen de las partes eléctricas.
• Reparaciones y Modificaciones: No intente manejar el horno si no funciona adecuadamente.
• Gabinete exterior: Nunca extraiga el gabinete exterior para evitar la posibilidad de descargas eléctricas o quemaduras.
CUADRO DE LOCALIZACIÓN DE FALLAS
MENSAJE DE ERROR TÉCNICO / MENSAJE INFORMATIVO
MENSAJE EN PANTALLA
ACCIÓN
MENSAJE DE
ERROR TÉCNICO
EE
SENSOR DE
ERROR
Err, SENSOR (parpadeando) 1. El sensor no detecta apropiadamente el vapor en el
modo del sensor de microondas.
2. La puerta está abierta o se ha pulsado Parar/Borrar
durante la detección.
Tanto para 1 como para 2, pulse Parar/Borrar y cocine manualmente.
MENSAJE
INFORMATIVO
Err
1. El tiempo introducido es superior al tiempo máximo
para la Cocción con vapor alto o Cocción con vapor
bajo. Pulse Parar/Borrar y vuelva a programar.
2. La hora del día introducida no es correcta. Éste es un reloj
de 12 horas. Pulse Parar/Borrar y reprogramar el reloj.
Err, AUTO, DEF*, LBS
(parpadeando)
El peso introducido es mayor o menor a la cantidad
permitida indicada en la tabla. Pulse Parar/Borrar y
reprogramar.
* (DEF aparece en la pantalla en
los modos de Descongelación con
vapor y Descongelación con micro)
Para fallas originadas por error técnico, llame al Personal
de servicio autorizado Sharp más cercano.
Err, HOT (parpadeando)
El horno está demasiado caliente para utilizar los menús
de Descongelación con vapor, Descongelación con micro o
Cocción con vapor bajo. Extraiga los alimentos del horno
y deje que se enfríe hasta que desaparezca el mensaje.
Err, WATER (parpadeando)
Extraiga el depósito de agua y llénelo con agua hasta la marca
MAX. Sustituya y empuje firmemente en su lugar, a continuación
pulse Parar/Borrar para eliminar el mensaje de error.
Asegúrese de que el depósito de agua esté lleno de agua
corriente fría hasta la marca MAX.
Para continuar la cocción, cocine manualmente.
Compruebe el punto de cocción de vez en cuando.
NOTAS:
1. Asegúrese de no utilizar ningún otro líquido como agua
destilada, ósmosis, agua mineral, etc.
2. Si este mensaje vuelve a aparecer una y otra vez incluso
tras llenar el depósito de agua con agua, el sistema de vapor
interno podría estar averiado. Póngase en contacto con su
técnico de servicio autorizado Sharp más cercano. Podrá
utilizar el horno en los modos de cocción que no usen vapor.
COLd
El agua en el sistema interno de vapor está congelada.
Ponga el horno funcionando en Parrilla durante 10 minutos
sin alimentos. Consulte la página 27.
DESCALE (parpadeando)
Siga las instrucciones para decapar paso a paso.
Consulte la página 16.
HOT (parpadeando)
La puerta del horno y la cavidad interior están muy
calientes. Preste atención adicional para no quemarse.
SV
Este mensaje no indica un funcionamiento erróneo del horno. Al
completar los ajustes del modo Ahorro de energía, “SV” aparecerá
en la pantalla. A continuación, la pantalla mostrará “ . 0” durante 3
minutos antes de apagar el horno. Consulte la página 31.
33
SEC AX1100S_sp.indd Sec1:33
10.12.2 4:53:56 PM
CUADRO DE LOCALIZACIÓN DE FALLAS
Las siguientes situaciones son normales y no son señales de que el horno tenga fallas.
PREGUNTA / SITUACIÓN
RESPUESTA
Panel de control / La pantalla está negra / vacía.
fuente de
alimentación
* Abra la puerta y cierre.
* Ve r i f i q u e q u e e l h o r n o e s t é c o n e c t a d o a u n
tomacorriente de pared adecuado.
* Revise que el fusible o interruptor automático
funcionen apropiadamente.
* Desconecte el cable de alimentación, y espere un minuto.
A continuación, vuelva a conectar y cierre la puerta.
La pantalla está bien pero * Abra la puerta y cierre. ¿Está apagada la luz? Pulse
Minuto extra/COMENZAR nuevamente.
Minuto extra/COMENZAR no
* Si el mensaje “Err, HOT (parpadeando)” aparece en
funcionará al ser pulsado.
pantalla, espere hasta que el mensaje desaparezca.
Se interrumpió el suministro S e c a n c e l a r á n e l t i e m p o y m o d o d e c o c c i ó n
programados.
eléctrico durante la cocción.
Continúe cocinando en el modo manual.
Modo de Ahorro
de energía
La pantalla no se pone en En los siguientes casos, el modo de Ahorro de energía
se cancelará temporalmente:
blanco.
- Al abrir la puerta.
- Detener la cocción automática.
- Si el ventilador de cocción sigue funcionado tras la cocción.
- En el modo demonstración
- Bloqueo infantil
- Modo extender
- Modo drenaje
- Modo descalcificación
- Modo temporizador de cocina
- Si la pantalla muestra “Err, WATER (parpadeando)”
- Al ajustar el Reloj.
- Si el horno retiene la condición de precalentamiento.
Agua
Fugas de agua desde la parte * Compruebe que la bandeja de goteo esté colocada
correctamente. Extraiga y vuelva a colocar la bandeja
inferior frontal del horno.
de goteo correctamente.
Consulte la página 14.
* Compruebe que la bandeja de goteo esté colocada
correctamente. Extraiga y vuelva a colocar la bandeja
de goteo correctamente. Consulte la página 14.
34
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10.12.2 4:53:57 PM
CUADRO DE LOCALIZACIÓN DE FALLAS
Las siguientes situaciones son normales y no son señales de que el horno tenga fallas.
RESPUESTA
PREGUNTA / SITUACIÓN
Al vapor
Hay agua dentro del horno al Se ha condensado humo dentro del horno. Seque con
un paño o esponja suave y seco tras el enfriamiento.
abrir la puerta.
Fugas de vapor desde la parte Los orificios de ventilación de aire están en la parte inferior
inferior del horno.
del horno (lateral izquierdo). Es normal que el vapor utilizado
salga a través de los orificios de ventilación de aire. Tenga
en cuenta que saldrá vapor caliente durante la cocción con
vapor, y mantenga a los niños alejados del horno.
Se puede ver condensación de Esto es normal.
agua en la cavidad del horno.
Hay vapor condensado en el piso del horno. Seque con
un paño o esponja suave y seco tras el enfriamiento.
Sale vapor desde la puerta Compruebe los sellos de la puerta para asegurarse de
durante la cocción.
que estén en la posición correcta.
Rudo / Sonido
Hay ruidos durante la cocción Al escuchar el microondas, puede escuchar el ciclo de
con microondas.
encendido y apagado del magnetrón dependiendo del
nivel de potencia.
Ruido durante la cocción.
El ventilador de enfriamiento funcionará hasta que el
horno se enfríe. El ventilador puede continuar operando
hasta por 10 minutos dependiendo del horno y la
temperatura de las partes.
R u i d o a l c o c i n a r c o n a l t a Las altas temperaturas pueden causar la expansión de
temperatura.
los componentes del horno. Esto es normal.
Humo / Olor
Al usar el horno por primera Vea las instrucciones paso a paso para la limpieza del
vez, podría emitir humo u olor. horno antes del primer uso en la página 17.
Resultados de
cocción
El menú que utiliza agua no da * ¿Llenó el depósito del agua con agua hasta la marca
buenos resultados.
MAX. antes de comenzar la cocción?
* ¿Sacó el depósito del agua del horno durante la
cocción? No extraiga el depósito del agua durante la
cocción excepto si así se lo indica el libro de cocina o
el manual de operación.
* ¿Utilizó la bandeja de cristal? Consulte las
instrucciones importantes en las páginas 14-15.
Salpicaduras de
alimentos
Es difícil deshacerse de las Consulte “Para la extracción de SALPICADURAS DE
s a l p i c a d u r a s d e a l i m e n t o s ALIMENTOS O ACEITES de las paredes del horno” en
secas en las paredes del horno. la página 32. Es importante limpiar el interior del horno
tras cada uso.
Otros
El tiempo que aparece en la Revise el modo Demostración en la página 31 y
pantalla está haciendo cuenta cancele.
regresiva rápidamente.
Sale aire caliente desde la Los orificios de ventilación de aire están en la parte
parte inferior del horno.
inferior del horno (lateral izquierdo). Esto es normal.
Tenga en cuenta que saldrá aire caliente durante la
cocción Parrilla mixta, y mantenga a los niños alejados
del horno.
35
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10.12.2 4:53:57 PM
REVISIÓN PARA SOLICITUD DE SERVICIO
Revise lo siguiente antes de llamar para solicitar servicio:
1. Coloque en el horno una taza de agua en una taza medidora de vidrio y cierre la puerta firmemente.
Opere el horno por un minuto en microondas, 100% ALTO.
A. ¿Se enciende la luz del horno?
SÍ _______
NO _______
B. ¿Funciona el ventilador de enfriamiento?
SÍ _______
NO _______
Oirá el sonido del ventilador.
C. ¿Aparece el indicador de Microondas en la pantalla?
SÍ _______
NO _______
D. ¿Se oye la señal tras 1 minuto?
SÍ _______
NO _______
E. ¿El agua que está en el horno está caliente?
SÍ _______
NO _______
2. Retire el agua del horno y hágalo funcionar por 5 minutos en Parrilla sin precalentamiento.
A. ¿Aparece el indicador de Parrilla en la pantalla?
SÍ _______
NO _______
B. Después de apagar el horno microondas, ¿todavía está caliente su parte interna? SÍ _______
NO _______
3. Llene el depósito de agua con agua y vuelva a colocar.
Ejecute el horno durante 3 minutos a Cocción con vapor alto.
A. Después de apagar el horno microondas, ¿todavía está caliente su parte interna? SÍ _______
NO _______
Si respondió "NO" a cualquiera de las preguntas anteriores, por favor revise el tomacorriente eléctrico,
la caja de fusibles y/o el interruptor del circuito. Si están funcionando correctamente, COMUNÍQUESE
CON EL PERSONAL DE SERVICIO AUTORIZADO SHARP MÁS CERCANO. Un horno microondas nunca
debe ser reparado por una persona "no calificada".
IMPORTANTE: Si la pantalla no muestra nada incluso si el suministro de alimentación está conectado
adecuadamente, el modo de Ahorro de energía podría estar activado. Abra y cierre la puerta del horno para
poner en marcha el horno. Consulte la página 17.
NOTAS:
1. Si el tiempo visualizado desciende rápidamente, compruebe Modo demonstración. (Para más detalles,
consulte la página 31.)
2. Si el horno se ha programado por más de 30 minutos a 80, 90 o 100% de potencia, después de los
primeros 30 minutos el nivel de potencia se ajustará automáticamente al 70%, para evitar la sobrecocción.
ESPECIFICACIONES
Voltaje en línea de CA:
Energía de CA requerida:
120V monofásico, 60Hz, sólo CA
1500 W 13A (Microondas)
1150 W 9,6A (Parrilla/Vapor)
Potencia de salida:
Microondas
Parrilla del calentador
Vapor
Frecuencia:
Dimensiones externas (Anch. x Alto x Prof.):
900W* (Procedimiento de prueba según la norma IEC)
1100W
900W
2450 MHz
201/2” x 13” x 195/8”
520 mm x 330 mm x 500 mm
Dimensiones de la cavidad (Anch. x Alto x Prof.)**: 131/2” x 8” x 15”
343 mm x 210 mm x 381 mm
Capacidad del horno **:
1.0 pies cúbicos / 27 L
Peso:
Aprox. 44 lb / 20 kg
*
Método estandarizado de la Comisión Electrotécnica Internacional para la medición de la potencia en
vatios de salida. Este método de prueba es ampliamente reconocido.
** La capacidad interna se calcula midiendo el ancho, la profundidad y la altura máxima. La capacidad real
para los alimentos es menor.
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TA B L A
Tabla de Parrilla
Utilice el estante y la bandeja de cristal. Convertir los alimentos más de la mitad de la parrilla.
ALIMENTO
Ternera
Arrachera, 3/4 pulgadas de grosor
CANTIDAD HORNO DE AJUSTE
1,0 - 1,5 lb
Filetes: Mesón, Chuleta,
Entrecot o Solomillo, 1 pulgadas de grosor
Hamburguesas*, 1/2 pulgadas de grosor
Cerdo
TIEMPO
(min.)
POSICIÓN DE LOS
ALIMENTOS
Parrilla con precalentamiento
12 - 14
Medio 160°F
3
Parrilla con precalentamiento
12 - 14 Medio crudo 145°F
3
0,25 de libra cada uno Parrilla automática, Hamburguesas Preajuste
160°F
3
160°F
3
16 - 19
160°F
3
10 - 12
Caliente
3
160°F
3
Chuletas de lomo sin hueso, 3/4 pulgadas de grosor 0,5 - 2,0 lb
Parrilla mixta baja
14 - 17
Lomo con hueso o costillas, 3/4 pulgadas de grosor
Parrilla mixta baja
Lonchas de jamón, completamente cocinadas, 3/4 pulgada de grosor
Parrilla
Hasta 1,0 lb
Parrilla
7-9
Salchichas
PUNTO DE COCCIÓN
0,75 - 1,0 lb
Parrilla
15 - 20
Bien hecho
3
Ahumado
0,75 - 1,0 lb
Parrilla
10 - 12
140°F
3
Cordero
Chuletas (costillas o lomo), 1 pulgadas de grosor
3-4 de oz cada uno Parrilla mixta baja
Aves de
corral
Pechugas de pollo sin hueso a la mitad*, 3/4 pulgadas de grosor 0,5 - 2,0 lb
Salchichas Hamburguesas frescas o sartas
10 - 12
160°F
2
Parrilla automática, Aves de corral sin hueso Preajuste
160°F
2
180°F
2
Trozos de pollo*
0,5 - 3,0 lb
Parrilla automática, Trozos de pollo Preajuste
Pescado
Filetes, 1 pulgadas de grosor
0,5 - 2,0 lb
Parrilla mixta baja
20 - 25
Marisco
Vieras, mar
Hasta 1,0 lb
Grill with preheat
15 - 18
Opaco
2
Camarones, jumbo
Hasta 1,0 lb
Grill with preheat
10 - 12
Opaco
2
2
* Estos menús pertenecen a la Cocina sana. Para más detalles, consulte la página 20.
Tabla de vapor
Utilice la bandeja de vapor y la bandeja de cristal.
ALIMENTO
I E M P O POSICIÓN DE LOS
C A N T I D A D H O R N O D E A J U S T E T(min.)
ALIMENTOS
Dumplings Asiática, cocina
8 - 16
Cocción con vapor alto
Huevos
Escalfados*
1-4
Huevos, Huevos escalfados Preajuste
Pescado
Filetes*, 1/4 - 1/2 pulgadas de grosor
0,3 - 2,0 lb
Pescado, Filetes de pescado Preajuste
2
Aves de corral Pechugas de pollo, sin hueso
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
20 - 30
2
Marisco
Almejas y mejillones, en concha
13 - 15
2
2
0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
12 - 16
2
Colas de langosta, descongeladas, 8 onzas cada una, en concha 1 - 4 colas
Cocción con vapor alto
12 - 17
2
Vieras
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
7 - 10
2
Camarón, medio
0,3 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
10 - 16
2
6 - 24 espárragos Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
2
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
2
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
2
Vegetales Espárragos*, medio
frescos
Brócoli*
Zanahorias *
Pequeñas
En rodajas, 1/4-pulgadas de grosor
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción media
Preajuste
Coliflor*
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción rápida
Preajuste
2
Mazorca de maíz*
1 - 6 mazorcas Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
Judías verdes*, cortadas en trozos de 2 pulgadas
1 - 6 tazas
Vegetales, Cocción media
Preajuste
2
Vegetales
Bok choy, troceado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5-8
2
Brócoli chino, troceado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5-8
2
Col china, troceada
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5-8
2
Kale, desmigado
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5-8
2
Espinacas, desmigadas
1 - 6 tazas
Cocción con vapor alto
5-8
2
0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
30 - 35
2
Enteras, diámetro de 11/2 pulgadas 0,5 - 2,0 lb
Cocción con vapor alto
Patatas, nuevas Cortes, gajos de 11/2 pulgadas
Calabaza*
30 - 35
2
Calabaza de bellota, pequeña, cortada a la mitad 1 - 4 mitades Vegetales, Cocción larga
Preajuste
2
Calabacín, rodajas de 1/4 pulgadas de espesor 1 - 6 tazas
Preajuste
2
Vegetales, Cocción rápida
* Estos menús pertenecen a la Cocción sana. Para más detalles, consulte las páginas 18, 19.
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R E C E TA S
Brochetas de pollo y
albahaca
Paquetitos al vapor
½
8
1
1
1
1
½
½
1
2
2
2
16
½ libra (0,22 kg) de pechugas de pollo sin hueso,
troceadas en 12 trozos
12 hojas grandes de albahaca fresca
1 pimiento amarillo, troceado en 12 (1 pulgada/ 2,5 cm) trozos
6 champiñones de tamaño medio blancos o marrones, sin tallo
6 (4 pulgadas/ 10,2 cm) pinchos de madera
6 tomatitos
¼ de taza de zumo de naranja
1 cucharada sopera de aceite de nuez
1 cucharada sopera de vinagre balsámico
1 cucharada sopera de miel
½ cucharadita de café de mostaza
pimienta recién molida
Para 6 brochetas
En el procesador de alimentos, triture el cerdo y las
gambas hasta que formen una pasta. Con el motor
en funcionamiento, añada la clara de huevo, la
harina de maíz, el aceite de sésamo, el jengibre, la
sal, la pimienta y el ajo. En un bol de tamaño medio,
combine la mezcla de cerdo, cebolletas, castañas en
agua y los ejotes.
Envuelva cada trozo de pollo con una hoja de
albahaca. Inserte 1 trozo de pollo envuelto en
albahaca, un trozo de pimiento, un champiñón y
otro trozo de pollo en cada pincho. Colóquelos en la
bandeja de vapor previamente engrasada sobre la
bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.
Mientras sujeta una envoltura de wonton en la palma
de su mano, humedezca el borde de la envoltura del
wonton. Coloque 1 cucharada sopera del relleno de
cerdo en el centro de la envoltura. Rodee el relleno
con los bordes de la envoltura, plisando la envoltura al
mismo tiempo. Presione la parte inferior del paquetito
contra la superficie de trabajo para aplanarlo.
Suavemente, gire los extremos y presiónelos el uno
contra el otro. Cierre cada paquetito con un “tallo” de
cebollino*, opcional. Repita con el resto de envolturas
y relleno.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 18-20
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mientras se cocinan las brochetas, en un bol
pequeño, mezcle el resto de los ingredientes para
la salsa. Saque las brochetas del horno y añada
un tomatito en el extremo de cada pincho. Sirva las
brochetas con la salsa.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
90
Grasa:
Proteínas:
9g
Colesterol:
Carbohidratos:
7g
Sodio:
libra (0,22 kg) de carne de cerdo molida magra
gambas crudas grandes (unas 2½ onzas / 70,8 gramos)
clara de huevo
cucharadita de café de harina de maíz
cucharadita de café de aceite de sésamo
cucharadita de café de jengibre rallado fresco
cucharadita de café de sal
cucharadita de café de pimiento rojo machacado
diente de ajo pequeño, picado
cebolletas, bien picadas
latas de castañas en agua, escurridas y bien troceadas
judías chinas frescas grandes, bien troceadas
(3 pulgadas / 7,6 cm) envolturas cuadradas de wonton finas
Para 16 paquetitos
3g
20 mg
35 mg
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol
antiadherente. Coloque los paquetitos en la bandeja
de vapor. Coloque la bandeja de vapor sobre la
bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 15-17
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Nota: Puede trocear las cebolletas, las castañas
en agua y las judías verdes en el procesador de
alimentos.
* Sumerja los tallos del cebollino en agua hirviendo
para ablandarlos y poder atarlos más fácilmente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
60
Grasa:
Proteínas:
5g
Colesterol:
Carbohidratos:
5g
Sodio:
2.5 g
15 mg
135 mg
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RECETAS
Dumplings de cerdo con
salsa
Dumplings de pollo y bacon
6
¼
¼
1
1
10
1
1
1
1½
1
36
36
/ libra (0,13 kg) de carne de cerdo molida magra
1/3 taza de champiñones bien picados
(alrededor de 1 onza / 28,4 gramos)
3 cebolletas, picadas
½ zanahoria pequeña, pelada y bien troceada
1 tallo de apio, bien troceado
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 cucharadita de café de aceite de sésamo
36 potsticker o envolturas para paquetitos Hong Kong*
2 cucharadas soperas de salsa de soja
1 pimiento verde picante mediano, troceado
½ cucharadita de café de aceite de sésamo oscuro
2 cucharaditas de café de azúcar moreno
1 cucharada sopera de jerez
Para 36 paquetitos
1 3
En un bol pequeño, coloque los champiñones y
2 tazas de agua hirviendo. Cubra y deje reposar
durante 15 minutos. Escurra y deje que seque lo más
posible. Saque y tire los tallos y cualquier parte dura.
Trocee el resto y añádalo al bol.
En un procesador de alimentos pequeño o grande,
triture el bacon, el pollo y la harina de maíz hasta que
formen una pasta.
En una sartén mediana a fuego alto, caliente el aceite.
Remueva para cubrir el fondo. Añada la mezcla de
pollo y sofría, deshaciendo cualquier grumo, hasta que
esté opaca. Añada los siguientes seis ingredientes y
los champiñones. Sofría hasta que esté caliente, para
mezclar así los sabores, durante unos 2 a 3 minutos.
Trasládela a un bol medio. Cubra y deje reposar.
Utilice 2 ó 3 envolturas a la vez. Mantenga el resto
cubierto. Ponga 1 cucharadita de café de la mezcla de
pollo en el centro de cada envoltura. Coloque una hoja
de cilantro en la parte superior de la mezcla. Sumerja
su dedo en agua y páselo alrededor de los bordes de
la envoltura. Junte los bordes firmemente para formar
una media luna. Presione con los dedos para sellar los
bordes. Deje los dumplings listos a parte, cubiertos,
hasta que haya finalizado todos los dumplings.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol
antiadherente. Coloque 18 paquetitos en la bandeja de
vapor dejando cierto espacio entre ellos. Coloque la
bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal. Coloque
las bandejas en la posición superior e inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 16-18
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Servir caliente, con salsa de soja sazonada con
pimienta recién molida.
* Podrá utilizar también envolturas redondas,
llamadas envolturas Gyoza o podrá usar envolturas
wonton cuadradas y recortar los extremos para
formar un círculo.
En un bol de tamaño mediano, mezcle bien los
siete ingredientes. Mientras utiliza 2 ó 3 envolturas
a la vez, coloque una cucharadita de café de la
mezcla en el centro de cada envoltura. Humedezca
los extremos con un dedo mojado en agua fría, a
continuación presione los extremos firmemente hasta
formar una media luna. Continúe hasta utilizar toda
la mezcla de cerdo.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol
antiadherente. Coloque 18 paquetitos en la bandeja
de vapor dejando cierto espacio entre ellos. Coloque
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque las bandejas en la posición superior e
inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 16-18
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mezcle el resto de los cinco ingredientes para
preparar la salsa.
* Podrá utilizar también envolturas redondas,
llamadas envolturas Gyoza o podrá usar envolturas
wonton cuadradas y recortar los extremos para
formar un círculo.
Valor nutricional de cada unidad:
Tamaño de la porción: 2 paquetitos
Calorías:
60
Grasa:
Proteínas:
3g
Colesterol:
Carbohidratos:
8g
Sodio:
champiñones chinos secos
de libra (0,11 kg) de carne de bacon magra picada
libra (0,11 kg) de pechugas de pollo sin hueso, picadas
cucharada sopera de harina de maíz
cucharada sopera de aceite
latas de castañas en agua, escurridas y bien troceadas
cucharada sopera de jerez seco
cucharadita de café de azúcar
cucharadita de café de aceite de sésamo
cucharadas soperas de salsa de soja oscura
cucharadita de café de ajo picado
potsticker o envolturas para paquetitos Hong Kong*
hojas de cilantro
Para 36 paquetitos
1.5 g
5 mg
380 mg
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
30
Grasa:
Proteínas:
1g
Colesterol:
Carbohidratos:
4g
Sodio:
1g
0 mg
100 mg
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RECETAS
Mejillones con salsa de
mantequilla y especias
2
¼
1
1
1
½
Pimientos rellenos
italianos
libras (0,90 kg) de mejillones frescos
taza de mantequilla, ablandada
diente de ajo, picado
cucharada sopera de perejil fresco picado
cucharada sopera de cebollinos o albahaca fresca
cucharadita de café de cáscara de limón o lima rallada
pimienta negra recién molida para saborear
Sirve para 6
3
1
1
½
1
½
½
¼
1/8
Frote los mejillones bajo agua fría con un estropajo
de nilón o cepillo de cerdas duras. Extraiga las
"barbas", si las hubiere. Deseche los mejillones que
se hayan roto o que no se cierren al tocarse.
Coloque los mejillones en la bandeja de vapor en la
bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 14-16
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mientras deja los mejillones al vapor, mezcle el resto
de los ingredientes y deje reposar. Por último, ponga
un poco de la mezcla de la mantequilla en cada
mejillón. Servir inmediatamente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
200
Grasa:
Proteínas:
18 g
Colesterol:
Carbohidratos:
6g
Sodio:
Corte los pimientos a lo largo en dos. Extraiga las
semillas y membranas. Dejar aparte.
En un bol grande, mezcle la ternera picada, toda
la salsa de tomate excepto ¼ de la taza, el arroz,
orégano, sal, pimienta y el ajo en polvo. Colóquela
en los pimientos partidos a la mitad.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol
antiadherente y tramitar las mitades de pimienta en
la bandeja. Coloque la bandeja de vapor sobre la
bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 35
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez que el horno se detenga, tenga cuidado
al abrir la puerta y vuelque el resto de la salsa de
tomate sobre los pimientos. Rellene el depósito de
agua. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 5-8
minutos y pulse Minuto extra/COMENZAR.
11 g
60 mg
490 mg
Filetes de pescado estilo
Teriyaki
½
¼
¼
2
½
1/8
1
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
170
Grasa:
Proteínas:
16 g
Colesterol:
Carbohidratos:
13 g
Sodio:
taza de agua
taza de salsa de soja
taza de jerez seco
cucharadas soperas repletas de azúcar moreno
cucharadita de café de jengibre picado
cucharadita de café de ajo en polvo
libra (0,45 kg) de filetes de pescados frescos o congelados
Sirve para 4
6g
75 mg
450 mg
Zanahorias a la naranja
4 zanahorias grandes (aproximadamente 1 libra / 0,45 kg) peladas
y córtelas en rodajas de ¼ de pulgada (1,9 cm)
ó 1 libra (0,45 kg) de zanahorias pequeñas
2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
1 cucharada sopera de cáscara de naranja rallada
1 cucharadita de café de azúcar o edulcorante artificial similar
Sirve para 6
En una bandeja de cristal apta para hornos
cuadrada de 8 pulgadas (20,3 cm), mezcle todos los
ingredientes excepto el pescado. Remover hasta que
se mezclen. Añadir el pescado, girando para cubrir
ambos lados. Cubrir con una envoltura de plástico.
Dejar en la nevera durante 1 hora.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol
antiadherente. Saque los filetes de pescado y
escúrralos bien. Colóquelos en la bandeja de vapor.
Coloque la bandeja de vapor sobre la bandeja de
cristal. Colóquelos en la posición inferior. Pulse
Cocción con vapor alto y entrar en 16-18 minutos.
Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
130
Grasa:
Proteínas:
21 g
Colesterol:
Carbohidratos:
7g
Sodio:
pimientos medios rojos, naranjas o amarillos
libra (0,45 kg) 93% de carne de ternera molida magra
(8 onzas / 227 gramos) lata de salsa de tomate, separada
taza de arroz instantáneo crudo
huevo, ligeramente batido
cucharadita de café de hojas de orégano secas, machacadas
cucharadita de café de sal
cucharadita de café de pimienta
cucharadita de café de ajo en polvo
Sirve para 6
Coloque las rodajas de zanahoria en la bandeja de
vapor en la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición
inferior. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en
18-20 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mientras deja las zanahorias al vapor, mezcle el resto
de los ingredientes en un bol. Añada las zanahorias
hervidas a la mezcla de naranja. Revuelva hasta
cubrir. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
60
Grasa:
Proteínas:
1g
Colesterol:
Carbohidratos:
7g
Sodio:
1g
55 mg
1000 mg
4g
10 mg
75 mg
40
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RECETAS
Mazorca de maíz
Judías verdes almendradas
1
1
½
1
4
cucharada sopera de salsa de soja
cucharada sopera de aceite de oliva
cucharadita de café de aceite de sésamo
diente de ajo, picado
mazorcas de maíz fresco, sin cáscara
Sirve para 4
Mezcle los cuatro primeros ingredientes en una bolsa
de plástico con cierre. Añada las mazorcas de maíz.
Gire para cubrir el maíz. Cierre. Déjelas en la nevera
durante varias horas o toda la noche, dele la vuelta a
las mazorcas de vez en cuando.
Saque las mazorcas de la bolsa. Deseche el adobo.
Envuelva cada mazorca con una hoja de papel, tuerza los
extremos para cerrar. Coloque las mazorcas en la bandeja de
vapor, recorte los extremos para que encajen en la bandeja.
Coloque la bandeja sobre la bandeja de cristal. Colóquelos
en la posición inferior. Pulse Cocción con vapor alto y
entrar en 30-33 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Extraiga con cuidado la envoltura. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
110
Grasa:
Proteínas:
3g
Colesterol:
Carbohidratos:
18 g
Sodio:
1
¼
2
¼
¼
¼
Lave las judías. Rompa los extremos. Parta las
judías en trozos de 1 a 1 ½ pulgadas (2,5 a 3,8 cm).
Coloque las judías en la bandeja de vapor. Coloque
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 18-20
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez que las judías estén listas, extráigalas del
horno y seque cualquier resto de humedad. Mezcle
en un plato apto para microondas las almendras, la
mantequilla, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Introducir en el horno. Pulse Micro, entrar en 1 minuto
y 100% de potencia. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
5g
0 mg
160 mg
Añada las judías cocinadas a la mezcla de mantequilla
y remueva para mezclar bien. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
80
Grasa:
Proteínas:
2g
Colesterol:
Carbohidratos:
6g
Sodio:
Mezcla de verduras verdes
½
4
12
12
12
12
2
4
1
2
3
taza de guisantes congelados
calabacines pequeños o calabaza
judías verdes frescas
espárragos pequeños
guisantes azucarado
arvejas
cucharadas soperas de mantequilla o margarina
cebollas verdes, en rodajas
pulgada (2,5 cm) de jengibre fresco, pelado y rallado
cucharadas soperas de zumo de limón
cucharadas soperas de salsa de soja
Sirve para 4
Coloque los guisantes congelados en una taza
pequeña y colóquela en el centro de la bandeja de
vapor. Lave y corte los bordes de las siguientes 5
verduras. Coloque en la bandeja de vapor. Coloque
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 12-14
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez haya acabado con las verduras, sáquelas del horno
y limpie cualquier resto de humedad. En un pequeño bol
apto para microondas, mezcle el resto de los ingredientes.
Introducir en el horno. Pulse Micro, entrar en 1-2 minutos y
100% de potencia. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
110
Grasa:
Proteínas:
5g
Colesterol:
Carbohidratos:
9g
Sodio:
libra (0,45 kg) de judías verdes frescas
taza de almendras troceadas
cucharadas soperas de mantequilla o margarina
cucharadita de café de sal
cucharadita de café nuez moscada triturada
cucharadita de café de pimienta
Sirve para 6
6g
10 mg
130 mg
Coliflor salada
1
¼
2
¼
¼
1
coliflor entera de tamaño medio (alrededor de 1½ libra / 0,68 kg)
taza de queso Cheddar rallado
cucharadas soperas de mantequilla, derretida
taza de migas de pan
cucharadita de café de pimienta negra
cucharada sopera de perejil fresco picado
Sirve para 6
Lave la coliflor. Saque el corazón. Coloque la coliflor
en la bandeja de vapor en la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 32-35
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mientras deja la coliflor al vapor, mezcle el resto de
los ingredientes en un bol de tamaño medio. Coloque
la coliflor cocinada en un plato y rápidamente añada
la mezcla del queso. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías:
90
Grasa:
Proteínas:
4g
Colesterol:
Carbohidratos:
7g
Sodio:
6g
15 mg
105 mg
6g
15 mg
750 mg
41
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RECETAS
Brochetas de cerdo con
jengibre
1
½
¼
2
1
1
1
1
½
2
1
Brochetas de carne
¼
¼
¼
1
1
¼
2
taza de azúcar
taza de salsa de soja
taza de vino blanco
cucharada sopera de aceite vegetal
cucharadita de café de jengibre picado
cucharadita de café de sal
libras (0,90 kg) de filetes de ternera magros,
cortados en cubos de 1 pulgada (2,5 cm)
2 pimientos verdes grandes, troceados
8 tomatitos, cortados a la mitad
1 lata (8 onzas / 227 gramos) de trozos de piña
(paquete con zumo), colada
Sirve para 4
huevo, batido
taza de fideos chow mein partidos
de taza de zumo de manzana
cucharadas soperas de salsa de soja
cucharada sopera de raíz de jengibre rallada
libra (0,45 kg) de carne de cerdo picada
lata (8 onzas / 227 gramos) de trozos de piña
(paquete con zumo), colada
pimiento rojo grande, cortado en trozos de ¾ pulgadas (1,9 cm)
de taza de zumo de manzana
cucharadas soperas de vinagre de sidra
cucharadita de café de harina de maíz
Sirve para 4
Mezcle el azúcar, la salsa de soja, el vino, el aceite,
el jengibre y la sal en un bol de tamaño medio.
Agregue los trozos de ternera; cubrir. Déjelos
adobándose a temperatura ambiente durante 1 hora
o al menos 4 horas en la nevera.
Saque los trozos de ternera del adobo; guarde el
adobo. Inserte los trozos de ternera alternándolos
con el resto de los ingredientes en 8 pichos de
madera o metal. Colóquelos sobre una estante en la
bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior
en el horno. Pulse Parrilla mixta baja y entrar en 15
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR. Gírelos y
rebócelos con el adobo. Déjelos cocinándose durante
15-20 minutos en la Parrilla mixta baja o hasta que
se hayan hecho a su gusto.
Mezcle el huevo, los fideos partidos, ¼ taza de zumo
de manzana, la salsa de soja y la raíz de jengibre.
Espolvoree el cerdo picado en la composición, mezclar
bien, hacer bolas de 1 pulgada (2,5 cm). Dejar a parte.
Para el glaseado, mezcle ½ taza de zumo de manzana,
vinagre y la harina de maíz en un bol pequeño. Introdúzcala
en el microondas a potencia ALTA (100%) hasta que
engrose, 3-4 minutos, removiendo cada 30 segundos.
Coloque las bolas de cerdo con la piña y el pimiento
rojo en 4 pinchos de madera o metálicos. Colóquelos
sobre una estante en la bandeja de cristal.
Reboce las brochetas en el glaseado. Colóquelos en la
posición inferior. Pulse Parrilla mixta baja y entrar en
25-30 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR. Deles
la vuelta a mitad del proceso y reboce con el glaseado.
Vierta el resto del glaseado antes de servir.
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
256
29 g
18 g
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
7g
153 mg
652 mg
Mezcle la mostaza de grano grueso, la mostaza Dijon
y la miel. Dejar aparte.
Coloque el pollo en un recipiente apto para hornos de
10 pulgadas (25,4 cm). Coloque el plato en la bandeja
de cristal. Colóquelos en la posición inferior en el horno.
Pulse Parrilla mixta alta y entrar en 25-30 minutos.
Pulse Minuto extra/COMENZAR. Deles la vuelta a
mitad del proceso y elimine todo líquido y rocíe con la
salsa hasta cubrir completamente los trozos de pollo.
La carne de pollo cerca del hueso no deberá ser rosada.
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368
50 g
19 g
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
8g
133 mg
950 mg
17 g
153 mg
381 mg
2 libras (0,90 kg) de verduras frescas, a su gusto
(cebolla roja, pimientos, calabacín,
champiñones portobello, berenjena, etc.)
1/3 taza de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de especias frescas
troceadas o 2 cucharaditas de café de especias
secas (tomillo, orégano, romero, estragón, etc.)
Sirve para 8
taza de mostaza molida de grano grueso
taza de mostaza Dijon
taza de miel
a 3 libras (0,90 a 1,36 kg) de pechugas y
muslos de pollo sin hueso, sin piel
Sirve para 4
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
Verduras con especias a
la parrilla
Pollo a la mostaza y miel
½
¼
¼
2
432
52 g
15 g
Cubra las verduras ya preparadas con aceite de
oliva sazonado. Deje reposar 30 minutos. Escurrir
y secar. Coloque los vegetales en la bandeja de
cristal. Coloque la bandeja en la posición inferior en
el horno. Pulse Parrilla y entrar en 25-30 minutos.
Pulse Minuto extra/COMENZAR. Gire las verduras
frecuentemente hasta que estén tiernas al pincharlas
con un tenedor, y estén doradas. Servir caliente o a
temperatura ambiente.
Por porción: Dependerá del tipo de verduras que utilice.
Calorías:
60
Grasa:
6g
Proteínas:
1g
Colesterol:
0 mg
Carbohidratos:
2g
Sodio:
0 mg
42
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RECETAS
Salmón a la parrilla con
salsa de albahaca
2
1
¼
2
1
¼
½
4
Camarones picantes
¼
¼
3
2
1
2
1/8
taza de vino blanco
taza de agua
cucharadas soperas de salsa de soja
cucharadas soperas de azúcar
cucharada sopera de aceite vegetal
cucharaditas de café de perejil
a ¼ cucharadita de café de jengibre picado
Una pizca de salsa picante
1 libra (0,45 kg) de camarones crudos gigantes,
sin cáscara y limpios
Sirve para 4
cucharadas soperas de aceite de oliva
diente de ajo, picado
taza de vino blanco
cucharadas soperas de zumo de limón
taza de albahaca fresca*
taza de queso parmesano rallado
cucharadita de café de mostaza Dijon
filetes de salmón (1,25 a 1,50 libras / 0,57 a 0, 68 kg)
o pescadilla, mero, pez espada
Pimienta de cayena
Sirve para 4
Mezcle todos los ingredientes excepto los camarones
en un bol de tamaño medio. Agregue los camarones;
cubrir. Déjelos en adobo a temperatura ambiente
durante 45 minutos o al menos 3 horas en la nevera.
Coloque los camarones sobre la bandeja de cristal.
Pulse dos veces Parrilla e introduzca 10-12 minutos.
Pulse Minuto extra/COMENZAR para comenzar el
precalentamiento. Una vez precalentado, coloque la
bandeja en la parte superior del horno. Humedecer
con el adobo transcurrido la mitad del tiempo.
Ponga en el microondas el resto del adobo a ALTO
(100%) durante 2-3 minutos. Servir sobre arroz o
como salsa al servir como aperitivo, opcional.
Mezcle el aceite, el ajo, el vino blanco y el zumo de
limón en una trituradora. Añada la albahaca, el queso
parmesano y la mostaza a la pasta hasta que se mezclen.
Vierta un cuarto de la salsa de albahaca en un plato
apto para hornos de 9 pulgadas (23 cm). Coloque los
filetes sobre la salsa y vierta el resto de la salsa por
encima de los filetes. Espolvoree la cayena.
Coloque el plato en la bandeja de cristal. Colóquelos en la
posición inferior en el horno. Pulse Parrilla mixta baja y entrar en
20-25 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR. El pescado se
desmenuza con facilidad la pincharlo en el extremo con un tenedor.
* Si no está disponible, utilice ½ taza de perejil fresco
y 2 cucharadas soperas de albahaca seca.
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
357
35 g
2g
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
21 g
97 mg
209 mg
109
18 g
3g
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
2g
129 mg
319 mg
Barcos de cangrejo crujiente
1
1
½
2
1
1
1
¼
¼
lata (6 onzas / 170 gramos) de carne de cangrejo blanca, colada
paquete (3 onzas / 85 gramos) de queso cremoso, ablandado
taza de almendras troceadas
cucharadas soperas de cebollas verdes, troceadas
cucharada sopera de vino blanco seco
cucharadita de café de zumo de limón
cucharadita de café de rabanito picante
cucharadita de café de ajo en polvo
cucharadita de café de sal
Una pizca de pimienta blanca
Una pizca de pimienta de cayena
2 panecillos duros, cortados a la mitad
¼ taza de queso suizo
Sirve para 4
Extraiga cualquier resto de concha o cartílagos del cangrejo.
Mezcle los siguientes 10 ingredientes. Mezcle bien. Dejar a
parte. Tueste los panecillos en PARRILLA durante 3-5 minutos.
Unte un cuarto de la mezcla de cangrejo en cada mitad de
panecillo. Ponga el queso suizo encima de cada panecillo.
Colóquelos sobre una estante en la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior en el horno. Pulse Parrilla
y entrar en 14-16 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Cocine hasta que el queso se haya derretido y el cangrejo
esté caliente. Espolvorear con pimentón dulce y servir.
Por porción:
Calorías:
Proteínas:
Carbohidratos:
SEC AX1100S_sp.indd Sec1:43
292
15 g
15 g
Grasa:
Colesterol:
Sodio:
19 g.
57 mg
416 mg
43
10.12.2 4:54:01 PM
44
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10.12.2 4:54:01 PM
sobre el número o
introduciendo la cantidad
pulsando la misma tecla
numérica que pulsó en 1 .
el horno siguiendo las
direcciones de la Guía de
cocción o el (los) indicador
(es) en la pantalla.
Comida mixta
1: Vegetales rápidos + filetes de pescado/pollo
2: Vegetales medios + filetes de pescado/pollo
3: Vegetales largos + filetes de pescado/pollo
Descongelación con vapor
1: Carne de pescado
2: Filetes de pescado
Descongelación
con micro
1: Carne molida
2: Pollo con hueso
3: Pollo deshuesado
4: Filete, chuletas
Sensor de
palomitas
1: Normal
2: Ligero
3: Pequeño
Parrilla automática
1: Hamburguesas
2: Aves de corral sin hueso
3: Trozos de pollo
Huevos
1: Huevos escalfados
2: Huevos duros
1: Sensor de recalentamiento
2: Entrantes congelados
3: Vegetales frescos:
cocción rápida
4: Vegetales frescos:
cocción larga
5: Vegetales congelados
6: Patatas al horno
7: Bebidas
8: Panecillo fresco, mollete
9: Panecillo congelado, mollete
Recalentar/Cocinar por micro
Nota: Los alimentos en la parrilla automática no se cocinan al vapor.
Pescado
1: Carne de pescado
2: Filetes de pescado
Vegetales
1: Cocción rápida
2: Cocción media
3: Cocción larga
La cocción al vapor cocina los alimentos lentamente a la vez que mantiene la frescura, los sabores y nutrientes naturales.
Asegúrese de que el depósito de agua esté lleno hasta MAX. Las opciones automáticas se explican a continuación.
Cocción Sana
Minuto extra/
COMENZAR.
2 Introduzca el peso pulsando 3 Coloque los alimentos en 4 Pulse
Nota: El procedimiento para el sensor de palomitas es distinto. Consulte la página 21.
el número de
cocción deseado.
1 Pulse la tecla y
Operación automática (Consulte la página 18-24 para obtener más detalles)
ANTES DE LA COCCIÓN:
CUIDADO BÁSICO:
1. Verifique que el depósito de agua esté lleno hasta la marca MAX Consulte el Manual de operación para
con de agua fresca del grifo y que esté instalado apropiadamente. obtener mayores detalles.
1. Drenar agua
2. Verifique que la bandeja de goteo esté vacía e instalada.
Drene el agua una vez al día luego de la cocción.
LUEGO DE LA COCCIÓN:
2. Eliminar residuos
1. Después de que el horno se ha enfriado, retire y vacíe el
Cuando en la pantalla aparezca el mensaje
depósito de agua. Seque la cavidad del horno con un paño.
“DESCALE (parpadeando)”, elimine los
2. Retire y vacíe la bandeja de goteo.
residuos del horno.
CONSEJOS PARA LA COCCIÓN AL VAPOR
Si no utiliza el horno durante 3 minutos o más (es decir, una vez cerrada la puerta, o tras presionar PARAR/BORRAR,
o al finalizar la cocción), no será capaz de utilizar el horno hasta que haya abierto y cerrado la puerta del horno.
Nota: Cuando ajuste el Reloj, el modo Ahorro de energía se cancelará.
MODO DE AHORRO DE ENERGÍA
Operación básica
Para más detalles sobre la información y precauciones de seguridad,
lea completamente las instrucciones de este Manual de operación.
GUÍA DE AYUDA
Operación manual (Consulte la página 25-28 para obtener más detalles)
Baja
Alto
NO
NO
0 - 99 min. 99 seg.
0 - 99 min. 99 seg.
NO
SI
NO
SI
Depósito
de agua
0 - 99 min. 99 seg.
0 - 99 min. 99 seg.
0 - 60 min.
0 - 35 min.
Figura 1
1
2
3
Correderas
Minuto extra/
COMENZAR.
Baja
Alto
1 estrato
Alimentos
Bandeja de vapor
Alimentos
3: Superior
Bandeja
de vapor
1: Superficie del horno
Contenedor apto para
microondas
Alimentos
Bandeja de cristal Ver NOTA 2. Contenedor apto para microondas
Alimentos
Bandeja de cristal Ver NOTA 1.
Estante o platos
Bandeja de cristal (Sin alimentos)
Bandeja de cristal
Alimentos
2: Inferior
Colocación de los alimentos y utensilios (Consulte la Imagen 1.)
1: Drenaje
2: Desincrustar
3: Dureza del agua
4: Demostración
7: Reloj
5: Bloqueo infantil
8: Modo de Ahorro
6: Silencio activado/desactivado
de energía
Tecla Info proporciona 8 funciones.
Info (Consulte la página 30-31 para obtener más detalles)
Nota:
Consulte la página 17
antes de ajustar el reloj.
Notas:
1. Seleccione la posición deseada dependiendo del tamaño de los
Figura 2
alimentos. Se recomiendan las posiciones 2 o 3 para la mayoría de
las recetas. Coloque los alimentos y la bandeja de cristal en la
posición 1 al asar grandes cantidades para evitar que los alimentos
rocen con el techo del horno. Si los alimentos tocan el elemento
calefactor de la parrilla durante la cocción podría aparecer humo.
2. Para cocinar un pastel, carne mechada y patatas al horno.
Bandeja
3. No deje la bandeja de vapor ni el estante metálico mojados tras su uso.
de vapor
Bandeja
AVISO al colocar la bandeja de vapor y la bandeja de cristal:
de cristal
Tras la cocción, extraiga primero la bandeja de vapor. Consulte la Figula 2.
Tenga cuidado con el exceso de agua en la bandeja de vapor, se
recomienda que la coloque directamente sobre un plato plano o bandeja
Agarraollas
para evitar salpicaduras. Antes de extraer la bandeja de cristal, asegúrese
de que esté fría. Tenga en cuenta que puede haber agua en la bandeja de cristal, por lo tanto ponga especial precaución al extraerla.
NO
NO
Baja
NO
2 estratos
Alto
Microondas
Parrilla
mixta
SI
2 estrato de
cocción
NO
NO
Parrilla
Cocción
al vapor
Modo de cocción
Tabla de colocación de los alimentos y utensilios
* Podrá ajustar la temperatura de 160°F a 200°F en incrementos de 5°F. (Ajuste inicial: 190°F)
Potencia 0 - 100%
160 - 200 °F *
Parrilla: Potencia 50%
Microondas: Potencia 50%
Parrilla: Potencia 90%
Microondas: Potencia 10%
Baja
Microondas
Parrilla
mixta
Parrilla
Cocción
al vapor
212 °F
Rango de temperatura/potencia
Alto
Modo de cocciónmode
en el manual de
operación.
3 Siga las instrucciones 4 Pulse
Rango de tiempo
cocción deseado pulsando
sobre Temporizador.
2 Introduzca el tiempo de
Tabla de cocción manual
cocción pulsando la tecla
de modo de cocción deseada.
1 Seleccione el modo de
Cocine manualmente al preparar alimentos que no tengan Ajustes Automáticos.