Electrolux 970. 6856 Use & care guide

Use & Care Guide
Guide d’utilisation et d’entretien
English / Français
Model/Modèles: 970. 6856*, 6867*, 6894*, 6877*
Kenmore
Electric Range
®
Cuisinière électrique
* = color number, numéro de couleur*
P/N 316902137
Sears Canada Inc., Toronto,
Ontario, Canada, M5B 2B8
www.sears.ca
Table of Contents
Energy Saving feature ..................................................................... 15
Setting Timer ..................................................................................... 15
Oven Lockout .................................................................................... 16
Setting Bake ...................................................................................... 16
Setting Cook Time ............................................................................ 17
Setting Delay Start ........................................................................... 18
Using AirGuard™ feature .............................................................. 18
Broil ..................................................................................................... 19
Warm & Hold™ .............................................................................. 20
Adjusting oven temperature .......................................................... 20
Select Clean .................................................................................... 21-22
Care & Cleaning ............................................................................ 23-27
Cleaning recommendation table .................................................. 23
Cooktop maintenance and cleaning ...................................... 24-25
Replacing oven light ....................................................................... 26
Removing and replacing lift-off oven door ................................ 27
Before You Call - Solutions to common problems ................... 28-30
Master Protection Agreements ........................................................... 31
Sears Service ......................................................................... back cover
Appliance Warranty ............................................................................. 2
Important Safety Instructions ......................................................... 3-6
Product Record/Serial Plate Location ............................................... 6
Before Setting Oven Controls .............................................................. 7
Removing, replacing & arranging the oven racks ....................... 7
Before Setting Surface Controls ..................................................... 8-10
Using proper cookware .................................................................... 8
Cookware material types ................................................................. 8
Home canning ................................................................................... 10
Setting Surface Controls ................................................................. 11-13
Radiant surface elements ................................................................ 11
Dual radiant surface element (some models) ............................. 12
Warm & Ready™ Zone (some models) ....................................... 13
Oven Control Functions ....................................................................... 14
Setting Oven Controls ................................................................... 14-20
Setting clock ...................................................................................... 14
Setting silent or audible control mode ......................................... 14
Changing temperature display (F° or C°) .................................... 15
Changing between continuous bake setting or 12-Hour
Kenmore Limited Warranty
When installed, operated and maintained according to all instructions supplied with the product, if this appliance fails due
to a defect in material and workmanship within one year from the date of purchase, call 1-800-4-MY-HOME® to arrange
for free repair. This warranty applies for only 90 days from the date of purchase if this appliance is ever used for other
than private family purposes.
This warranty covers only defects in material and workmanship. Sears will NOT pay for:
1. Cracks in a ceramic glass cooktop that are not a result of thermal shock.
2. Stains and scratches on a ceramic glass cooktop resulting from failure to maintain it properly according to all
instructions supplied with the product.
3. Expendable items that can wear out from normal use, including but not limited to filters, belts, light bulbs, and bags.
4. A service technician to instruct the user in correct product installation, operation or maintenance.
5. A service technician to clean or maintain this product.
6. Damage to or failure of this product if it is not installed, operated or maintained according to all instructions supplied
with the product.
7. Damage to or failure of this product resulting from accident, abuse, misuse or use for other than its intended purpose.
8. Damage to or failure of this product caused by the use of detergents, cleaners, chemicals or utensils other than those
recommended in all instructions supplied with the product.
9. Damage to or failure of parts or systems resulting from unauthorized modifications made to this product.
Disclaimer of implied warranties; limitation of remedies
Customer’s sole and exclusive remedy under this limited warranty shall be product repair as provided herein. Implied
warranties, including warranties of merchantability or fitness for a particular purpose, are limited to one year or the
shortest period allowed by law. Sears shall not be liable for incidental or consequential damages. Some states and
provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, or limitation on the duration of
implied warranties of merchantability or fitness, so these exclusions or limitations may not apply to you.
This warranty applies only while this appliance is used in the United States or Canada.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.
Sears Brand Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179 USA
Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2B8
2
All rights reserved. Printed in the USA.
Important Safety Instructions
Read all instructions before using this appliance.
This manual contains important safety symbols and
instructions. Please pay attention to these symbols and
follow all instructions given.
Tip Over Hazard
• A child or adult can tip the range
and be killed.
• Verify the anti-tip device has been
installed to floor or wall.
Definitions
This is the safety alert symbol. It is used to alert you to
potential personal injury hazards. Obey all safety
messages that follow this symbol to avoid possible injury or
death.
• Ensure the anti-tip device is re-engaged when the
range is moved to floor or wall.
• Do not operate the range without the anti-tip device
in place and engaged.
• Failure to follow these instructions can result in death
or serious burns to children and adults.
Do not attempt to install or operate your appliance until
you have read the safety precautions in this manual. Safety
items throughout this manual are labeled with a
WARNING or CAUTION statement based on the risk type.
- indicates a potentially hazardous
situation which, if not avoided, may result in death or
serious injury.
Range
leveling leg
- indicates a potentially hazardous
situation which, if not avoided, may result in minor or
moderate injury.
Anti-Tip
bracket
To check if the anti-tip bracket is installed properly, use
both arms and grasp the rear edge of range back.
Carefully attempt to tilt range forward. When properly
installed, the range should not tilt forward.
• Remove all tape and packaging before using the range.
Destroy the carton and plastic bags after unpacking the
range. Never allow children to play with packaging
material.
Refer to the anti-tip bracket installation instructions
supplied with your range for proper installation.
• Remove the oven door from any unused range if it is to
be stored or discarded.
• Proper installation—Be sure your appliance is properly
installed and grounded by a qualified technician in
accordance with the National Electrical Code ANSI/
NFPA No. 70 latest edition and local electrical code
requirements. Install only per installation instructions
provided in the literature package for this range.
• Do not attempt to operate the range during a power
failure. If the power fails, always turn off the range. If
the range is not turned off and the power resumes, the
range will begin to operate again. Once the power
resumes, reset the clock and oven function.
• User servicing—Do not repair or replace any part of the
appliance unless specifically recommended in the
manuals. All other servicing should be done only by a
qualified technician, This may reduce the risk of personal
injury and damage to the range.
Stepping, leaning or sitting on the door or
drawers of a range can result in serious injuries and also
cause damage to the appliance. DO NOT allow children
to climb or play around the range. The weight of a child on
an open oven door may cause the range to tip, resulting in
serious burns or other injury.
Ask your dealer to recommend a qualified technician and
an authorized repair service. Know how to disconnect the
power to the range at the circuit breaker or fuse box in
case of an emergency.
Storage in or on appliance — flammable
materials should not be stored in an oven, near surface
units or in the storage drawer, warmer drawer or lower
oven. This includes paper, plastic and cloth items, such as
cookbooks, plasticware and towels, as well as flammable
liquids. Do not store explosives, such as aerosol cans, on or
near the range.
• Never modify or alter the construction of a range by
removing the leveling legs, panels, wire covers, anti-tip
brackets/screws, or any other part of the range.
Save these instructions for future reference.
3
Important Safety Instructions
NEVER cover any slots, holes or passages in
the oven bottom or cover an entire oven rack with materials
such as aluminum foil. Aluminum foil linings may trap heat,
causing a fire hazard.
Do not heat unopened food containers —
buildup of pressure may cause container to burst and
result in injury.
Important Safety Notice
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement
Act requires the Governor of California to publish a list of
substances known to the state to cause cancer, birth
defects or other reproductive harm, and requires businesses
to warn customers of potential exposure to such substances.
DO NOT LEAVE CHILDREN ALONE —
children should not be left alone or unattended in the
area where appliance is in use. They should never be
allowed to sit or stand on any part of the appliance,
including the storage drawer, lower broiler drawer, warmer
drawer or lower double oven.
Do not store items of interest to children in
the cabinets above a range or on the backguard of the
range. Children climbing on the range to reach items
could be seriously injured.
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR
OVEN
Protective Liners — DO NOT USE
ALUMINUM FOIL to line the oven bottom. Only use
aluminum foil as recommended in this manual. Improper
installation of these liners may result in risk of electric
shock, or fire.
DO NOT TOUCH SURFACE HEATING
UNITS, OR SURFACE COOKING ELEMENTS, AREAS
NEAR THESE SURFACE HEATING UNITS, OR INTERIOR
SURFACE OF THE OVEN. Both surface heating and oven
heating elements may be hot even though they are dark in
color. Areas near surface cooking units may become hot
enough to cause burns. During and after use, do not touch,
or let clothing or other flammable materials touch these
areas until they have had sufficient time to cool. Among
these areas are the cook top, surfaces facing the cook top,
the oven vent openings and surfaces near these openings,
oven door and oven door window.
• Use care when opening oven door, warmer drawer or
lower oven door — Stand to the side of the range when
opening the door of a hot oven. Let hot air or steam
escape before you remove or replace food in the oven.
• Keep oven vent ducts unobstructed. The oven vent is
located below the backguard. Touching the surfaces in
this area when the oven is operating may cause severe
burns. Also, do not place plastic or heat-sensitive items
on or near the oven vent. These items could melt or
ignite.
Wear proper apparel — loose-fitting or
hanging garments should never be worn while using the
appliance. Do not let clothing or other flammable
materials contact hot surfaces.
• Placement of interior oven racks. Always place oven
racks in desired location while oven is cool. If rack must
be moved while oven is hot use extreme caution. Use
potholders and grasp the rack with both hands to
reposition. Do not let potholders contact the hot heating
elements in the oven. Remove all utensils from the rack
before moving.
DO NOT USE WATER OR FLOUR on grease
fires — smother the fire with a pan lid, or use baking
soda, a dry chemical or foam-type extinguisher.
When heating fat or grease, watch it
closely. Fat or grease may catch fire if allowed to become
too hot.
• Do not use the broiler pan without its insert. The broiler
pan and its insert allow dripping fat to drain and be kept
away from the high heat of the broiler.
Use dry potholders — moist or damp
potholders on hot surfaces may result in burns from
steam. Do not let potholders touch hot heating elements.
Do not use a towel or other bulky cloth instead of a
potholder.
• Do not cover the broiler insert with aluminum foil.
Exposed fat and grease could ignite.
Save these instructions for future reference.
4
Important Safety Instructions
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR
COOKTOP
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CERAMICGLASS COOK TOP MODELS
• Know which knob controls each surface heating unit.
Place a pan of food on the surface element unit before
turning it on, and turn the element off before removing
the pan.
• Do not cook on broken cook top — If cook top should
break, cleaning solutions and spillovers may penetrate
the broken cook top and create a risk of electric shock.
Contact a qualified technician immediately.
• Use proper pan size — This appliance is equipped with
one or more surface units of different sizes. Select
utensils having flat bottoms large enough to cover the
surface unit heating element. The use of undersized
utensils will expose a portion of the heating element to
direct contact and may result in ignition of clothing.
Proper relationship of utensil to element will also improve
efficiency.
• Clean cook top with caution — If a wet sponge or cloth
is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to
avoid a steam burn. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
• Utensil handles should be turned inward and not extend
over adjacent surface elements — To reduce the risk of
burns, ignition of flammable materials, and spillage due
to unintentional contact with the utensil, the handle of the
utensil should be positioned so that it is turned inward,
and does not extend over adjacent surface units.
• Never leave surface elements unattended at high heat
settings — Boilovers cause smoking and greasy spillovers
that may ignite, or a pan that has boiled dry may melt.
• Glazed cooking utensils — Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for cook top service without breaking
due to the sudden change in temperature. Check the
manufacturer’s recommendations for cook top use.
• When flaming foods under a ventilating hood, turn the
fan on.
Save these instructions for future reference.
5
Important Safety Instructions
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING
YOUR RANGE
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR SELFCLEANING OVENS
Before manually cleaning any part of the
range, be sure all controls are turned OFF and the range is
COOL. The range may be hot and can cause burns.
• Clean in the self-cleaning cycle only the parts listed in
this Use & Care Manual. Before self-cleaning the oven,
remove the oven racks, broil pan, broil pan insert and
any cookware, cooking utensils or foods from the oven.
• Clean the range regularly to keep all parts free of
grease that could catch fire. Pay particular attention to
the area around each surface element. Do not allow
grease to accumulate.
• Do Not Use Oven Cleaners — No commercial oven
cleaner or oven liner protective coating of any kind
should be used in or around any part of the oven.
• Kitchen cleaners and aerosols — Always follow the
manufacturer’s recommended directions for use. Be
aware that excess residue from cleaners and aerosols
may ignite causing damage and injury.
• Do Not Clean Door Gasket — The door gasket is
essential for a good seal. Care should be taken not to
rub, damage or move the gasket.
• The health of some birds is extremely sensitive to the
fumes given off during the self-cleaning cycle of any
range. Move birds to another well-ventilated room.
• Clean ventilating hoods frequently — Grease should not
be allowed to accumulate on the hood or filter. Follow
the manufacturer’s instructions for cleaning hoods.
Save these instructions for future reference.
Serial Plate Location
Product Record
In this space below, record the date of purchase, model
and serial number of your product. You will find the model
and serial number printed on an identification plate. See
bottom of this page for serial plate location.
970.
Model No. _____________________________________
To locate the serial plate open the storage
drawer. The serial plate is attached to the
lower right oven frame.
Serial No. _____________________________________
Date of Purchase ________________________________
Save sales receipt for future reference.
6
Before Setting Oven Controls
Oven vent location
Types of oven racks
flat handle
oven rack
ol
The oven vent is located under the left side of the contr
control
panel (See Fig. 1). When the oven is on, warm air passes
through this vent. This venting is necessary for proper air
circulation in the oven and good baking results. Do not
block oven vent.
oven vent
flat
oven rack
offset
oven rack
Fig. 1
bottom
oven rack
Removing, replacing and arranging racks
Always use pot holders or oven mitts when
using the oven. When cooking, the oven interior and
exterior, oven racks and cooktop will become very hot
which can cause burns.
The flat oven rack (some models) or flat handle oven rack
(some models) may be used for most cooking needs.
The offset oven rack (some models) is designed to place
the base of the rack about 1/2 of a rack position lower
than flat oven racks. This design provides several additional
possible positions between the flat rack positions.
Protective Liners — DO NOT USE
ALUMINUM FOIL to line the oven bottom. Only use
aluminum foil as recommended in this manual. Improper
installation of these liners may result in risk of electric
shock, or fire.
Arranging - always arrange
the oven racks when the oven
is cool (prior to operating the
oven).
7
To remove - pull the rack
forward until it stops. Lift up
front of rack and slide out.
To replace - fit oven rack
onto the rack guides on both
sides of oven walls. Tilt the
front of oven rack upward
and slide the rack back into
place. Be sure oven racks are
level before using.
To maximize oven cooking space place the bottom oven
rack (on some models) in the lowest rack position for
roasting large cuts of meat.
6
5
4
3
Fig. 3
2
some
models
1
Air circulation in the oven
For best baking results allow 2-4" (5-10 cm) around the
cookware for proper air circulation and be sure pans and
cookware do not touch each other, the oven door, sides or
back of the oven cavity. Hot air must be able to circulate
around the cookware in the oven for even heat to reach
around the food (See Fig. 3 ).
Fig. 2
Recommended oven rack positions by food type:
Food type
Position
Broiling
Cookies, cakes, pies, biscuits & muffins
Frozen pies, angel food cake, yeast, bread
and casseroles
Small cuts of meat or poultry
Turkey, roast or ham
See broil
4 or 5
Baking layer cakes with 1 or 2 oven racks
For best results when baking cakes or cookies using 2 oven
racks, place cookware on rack positions 2 and 5 (6 using
the offset oven rack on some models). For best results when
baking cakes or cookies using a single oven rack, place
cookware on rack in positions 2, 3 or 4 (See Fig. 2).
2 or 3
1 or 2
1 or 2
7
Before Setting Surface Controls
Using proper cookware
Cookware material types
The cookware material determines how evenly and quickly
heat is transferred from the surface element to the pan
bottom. The most popular materials available are:
The size and type of
cookware used will
influence the radiant
element power level
setting needed for best
cooking results. Be sure to
follow the
recommendations for
using proper cookware as
illustrated in both Figs. 1
& 2.
Aluminum - Excellent heat conductor. Some types of food
will cause it to darken (Anodized aluminum cookware
resists staining & pitting). If aluminum pans slide across the
ceramic cooktop, they may leave metal marks which will
resemble scratches. Remove these marks immediately.
Copper - Excellent heat conductor but discolors easily. May
leave metal marks on ceramic glass (see Aluminum).
Fig. 1
Check for flatness by rotating a ruler across the bottom of
the cookware (See Fig. 1). Cookware should have flat
bottoms that make good contact with the entire surface
heating element (See Fig. 2). For more detailed information
about the ceramic cooktop see Cooktop maintenance and
Cooktop cleaning in the Care & Cleaning section.
Stainless - Slow heat conductor with uneven cooking
results. Is durable, easy to clean and resists staining.
Cast Iron - A slow heat conductor however will retain heat
very well. Cooks evenly once cooking temperature is
reached. Not recommended for use on ceramic cooktops.
Porcelain-enamel on metal - Heating characteristics will
vary depending on base material. Porcelain-enamel
coating must be smooth to avoid scratching ceramic
cooktops.
Glass - Slow heat conductor. Not recommended for
ceramic cooktop surfaces because it may scratch the glass.
• Flat bottom and straight
sides.
• Tight fitting lids.
• Weight of handle does
not tilt pan. Pan is well
balanced.
• Pan sizes match the
amount of food to be
prepared and the size
of the surface element.
• Made of material that
conducts heat well.
• Easy to clean.
• Always match pot
diameter to element
size.
Important note:
Do not place empty aluminum, glass or porcelain-enamel
coated cookware on the ceramic cooktop! The melting
point of cookware made with these materials may be
reached quickly especially if left empty & they may bond
to the ceramic cooktop. If the cookware melts it will
damage the cooktop! Be sure to follow all the cookware
manufacturer’s suggestions when using any type of
cookware on the ceramic cooktop.
• Curved and warped pans.
• Cookware larger than
cooking area marked on
cooktop by more than
one-half inch or 12mm.
• Heavy handle tilts pan.
• Pan is smaller than the
heating area marked on
cooktop.
Fig. 2
8
Before Setting Surface Controls
About the ceramic glass cooktop
Element On & Hot Surface indicator lights
The ceramic cooktop has radiant surface elements located
below the surface of the glass. The design of the ceramic
cooktop outlines the area of the surface element
underneath. Be sure to match the pan size with the
diameter of the element outline on the cooktop and only
flat-bottomed cookware should be used.
Your appliance is equipped with different types of surface
indicator lights that will glow on the control panel — the
ELEMENT ON and the HOT SURFACE indicator lights.
The ELEMENT ON indicator light is marked on the control
panel and will glow when a surface cooking element is
turned ON. A quick glance at this indicator light after
cooking is an easy check to be sure ALL surface controls
are turned OFF.
The type and size of cookware, the number of surface
elements in use and their settings are all factors that will
affect the amount of heat that will spread to areas beyond
the surface elements. The areas surrounding the elements
may become hot enough to cause burns.
The HOT SURFACE indicator light is marked on the control
panel and will glow when any surface cooking element
heats up and will remain on until the cooktop has cooled
to a MODERATE level.
About the radiant surface elements
The element temperature rises gradually and evenly. As the
temperature rises, the element will glow red. To maintain
the selected setting the element will cycle ON and OFF.
The heating element retains enough heat to provide a
uniform and consistent heat during the off cycle.
For efficient cooking, turn OFF the element several minutes
before cooking is complete. This will allow residual heat to
complete the cooking process.
Radiant surface elements may appear to
have cooled after they have been turned off. The glass
surface may still be hot and burns may occur if the glass
surface is touched before it has cooled sufficiently.
Important notes:
• Radiant elements have a limiter that allows the radiant
heating element to cycle ON and OFF, even at the HI
setting. This helps to prevent damage to the ceramic
smoothtop. Cycling at the HI setting is normal and will
occur more often if the cookware is too small for the
radiant element or if the cookware bottom is not flat.
Do not place plastic items such as salt and
pepper shakers, spoon holders or plastic wrappings on top
of the range when it is in use. These items could melt or
ignite. Potholders, towels or wooden spoons could catch fire
if placed too close to the surface elements.
• Be sure to read the detailed instructions for ceramic glass
cooktop maintenance and cleaning in the Care &
Cleaning and Before You Call checklist sections of this
Use & Care Guide.
Do not allow aluminum foil, empty glass/
porcelain cookware or ANY material that can melt to
make contact with the ceramic cooktop. If these items melt
on the cooktop they may damage the ceramic cooktop.
9
Before Setting Surface Controls
Types of cooktop surface elements
Home Canning
The ceramic glass cooktop has radiant surface elements
located below the surface of the glass. The patterns on the
ceramic glass will outline the size and type of element
available.
Be sure to read and observe all the following points when
home canning with your appliance. Check with the USDA
(United States Department of Agriculture) website and be
sure to read all the information they have available as well
as follow their recommendations for home canning
procedures.
The single radiant element or elements will have one round
outline pattern shown on the cooktop. The warmer zone
feature (on some models) located on the center rear area
of the cooktop uses one round outline and is designed to
keep food warm only.
• Use only quality flat bottom canners when home canning.
Use a straight-edge to check canner bottom.
• Use only a completely flat bottom canner with no ridges
that radiate from the bottom center when home canning
using a ceramic cooktop.
A dual (on some models) radiant element allows the user to
set the smaller inner portion as a single element or both
inner and outer portions may be set to heat together (See
Fig. 1).
• Make sure the diameter of the canner does not exceed 1
inch beyond the surface element markings or burner. It is
recommended to use smaller diameter canners on
electric coil and ceramic glass cooktops.
• Start with hot tap water to bring water to boil more
quickly.
Warmer Zone
control
(some models)
Single
element
control
• Use the highest heat seating when first bringing the water
to a boil. Once boiling is achieved, reduce heat to lowest
possible setting to maintain that boil.
Dual element control
(some models)
• NEVER place or straddle a cooking utensil over 2
different surface cooking areas at the same time. This
will cause uneven heating results and may cause the
ceramic cooktop to fracture.
Fig. 1 - Position of control knobs may be different
depending on model.
Turbo Boil feature (on some models)
Your appliance may be equipped with a special element on
the ceramic cooktop marked TURBO BOIL.
These higher wattage radiant elements are best used when
bringing larger quantities of liquid to temperature and
when preparing larger quantities of food.
10
Setting Surface Controls
Radiant surface elements
The size and type of utensil used, and the amount and type
of food being cooked will influence the surface element
power level setting needed for best cooking results.
The suggested settings found in Fig. 1 below are based
when cooking with medium-weight aluminum pans with
lids. Settings may vary when using other types of pans.
Suggested settings for single, dual and triple radiant
surface elements table
Settings
Type of cooking
High (HI - 9)
Start most foods, bring water to a
boil, pan broiling
Medium high (7 - 8)
Continue a rapid boil, fry, deep
fat fry
Medium (5 - 6)
Maintain a slow boil, thicken
sauces and gravies or
steam vegetables
Medium Low (2 - 4)
Keep foods cooking, poach, stew
Low (LO - 1)
Keep warm, melt, simmer
Fig. 2
Single radiant surface elements (all models)
To operate the single radiant element:
1. Place correctly sized cookware on single radiant surface
element.
2. Push in and turn the surface control knob in either
direction to the desired setting (See Fig. 2).
3. When cooking is complete, turn the radiant surface
element OFF before removing the cookware.
Important notes:
• For efficient cooking, turn OFF the element several
minutes before cooking is complete. This will allow
residual heat to complete the cooking process.
Fig. 1
• The surface control knobs do not have to be set exactly
on a particular spot. Use the graphics provided as a
guide and adjust the control knob as needed. Each
surface element provides a constant amount of heat at
each setting. Refer to the Suggested radiant surface
element settings table for suggested power level settings.
Radiant surface elements may appear to
have cooled after they have been turned off. The glass
surface may still be hot and burns may occur if the glass
surface is touched before it has cooled sufficiently.
Do not place plastic items such as salt and
pepper shakers, spoon holders or plastic wrappings on top
of the range when it is in use. These items could melt or
ignite. Potholders, towels or wooden spoons could catch fire
if placed too close to the surface elements.
• Start most cooking operations on a higher setting and
then turn to a lower setting to finish cooking.
• Radiant elements have a limiter that allows the radiant
heating element to cycle ON and OFF, even at the HI
setting. This helps prevent damage to the ceramic
smoothtop. Cycling at the HI setting is normal and will
occur more often if the cookware is too small for the
radiant element or if the cookware bottom is not flat.
Do not allow aluminum foil, empty glass/
porcelain cookware or ANY material that can melt to
make contact with the ceramic cooktop. If these items melt
on the cooktop they may damage the ceramic cooktop.
• A glowing red surface heating area extending beyond
the bottom edge of the cookware indicates the cookware
is too small for the surface heating area.
11
Setting Surface Controls
Dual radiant surface element (some models)
To operate the dual radiant element:
1. Place correctly sized cookware on single radiant surface
element.
2. Push in and turn the surface control knob clockwise to
begin heating both the inner and outer portions of the
element (marked dual - See Fig. 2). If only the inner
heating portion is needed (marked single - See Fig. 1) for
smaller cookware, push in and turn the knob counterclockwise to start.
Please note that you may switch from the single or dual
settings at any time during cooking.
3. When cooking is complete, turn the radiant surface
element OFF before removing the cookware.
Important notes:
• For efficient cooking, turn OFF the element several
minutes before cooking is complete. This will allow
residual heat to complete the cooking process.
• The surface control knobs do not have to be set exactly
on a particular spot. Use the graphics provided as a
guide and adjust the control knob as needed. Each
surface element provides a constant amount of heat at
each setting. Refer to the Suggested radiant surface
element settings table for suggested power level settings.
Fig. 1
Heating with inner
(small) element only
Fig. 2
Heating with both
elements
Areas that heat are shown darkened.
• Start most cooking operations on a higher setting and
then turn to a lower setting to finish cooking.
Radiant surface elements may appear to
have cooled after they have been turned off. The glass
surface may still be hot and burns may occur if the glass
surface is touched before it has cooled sufficiently.
• Radiant elements have a limiter that allows the radiant
heating element to cycle ON and OFF, even at the HI
setting. This helps prevent damage to the ceramic
smoothtop. Cycling at the HI setting is normal and will
occur more often if the cookware is too small for the
radiant element or if the cookware bottom is not flat.
Do not place plastic items such as salt and
pepper shakers, spoon holders or plastic wrappings on top
of the range when it is in use. These items could melt or
ignite. Potholders, towels or wooden spoons could catch fire
if placed too close to the surface elements.
• A glowing red surface heating area extending beyond
the bottom edge of the cookware indicates the cookware
is too small for the surface heating area.
Do not allow aluminum foil, empty glass/
porcelain cookware or ANY material that can melt to
make contact with the ceramic cooktop. If these items melt
on the cooktop they may damage the ceramic cooktop.
12
Setting Surface Controls
Warm & Ready™ Zone (some models)
Temperature selection - Refer to the warmer zone
recommended food settings (See Fig. 3). If a particular
food is not listed, start with the medium level, and adjust as
needed. Most foods can be kept at serving temperatures
using the medium setting.
The purpose of the warmer zone is to keep hot cooked
foods at serving temperature. Use the warmer zone feature
(See Fig. 1) to keep cooked foods hot such as; vegetables,
gravies, casseroles, soups, stews, breads, pastries and ovensafe dinner plates.
Warmer zone recommended food settings
Fig. 1
Always start with hot food. Do not heat cold food with the
warmer zone. All food placed on the warmer zone should
be covered with a lid to maintain quality.
For best results, when warming pastries or breads, the
cover should have an opening to allow moisture to escape.
Use only dishware, utensils and cookware recommended
for oven and cooktop use on the warmer zone.
Setting warmer zone control:
1. Push in either direction and
turn the warmer zone control
knob to the desired
temperature level (See Fig 2).
The temperatures are
approximate, and are
designated by HI (high), MED
(medium) and LO (low).
However, the control can be
set at any position between
HI and LO for different levels
of warming.
Food Item
Heating Level
Breads/Pastries
Casseroles
Dinner Plates with Food
Eggs
Gravies
Meats
Sauces
Soups (cream)
Stews
Vegetables
Fried Foods
Hot Beverages
Soups (liquid)
LO (Low)
LO (Low)
LO (Low)
LO (Low)
LO (Low)
MED (Medium)
MED (Medium)
MED (Medium)
MED (Medium)
MED (Medium)
HI (High)
HI (High)
HI (High)
Fig. 3
Unlike other radiant surface elements, the
warmer zone will not glow red when it is HOT. The glass
surface may still be hot and burns can occur if the glass
surface is touched before it has cooled sufficiently.
Always use potholders or oven mitts when
removing food from the warmer zone as cookware and
plates will be hot.
Do not place flammable items such as
plastic salt and pepper shakers, spoon holders or plastic
wrappings on top of the range when it is in use. These items
could melt or ignite. Potholders, towels or wooden spoons
could catch fire if placed too close to the surface elements.
Fig. 2
2. When ready to serve, turn the warmer zone control
knob to OFF position. The warmer zone will remain hot
until the hot surface indicator light turns OFF.
Important notes:
Do not allow aluminum foil, empty glass/
porcelain cookware or ANY material that can melt to
make contact with the ceramic cooktop. If these items melt
on the cooktop they may damage the ceramic cooktop.
• The warmer zone temperature level may be adjusted at
any time when the warmer zone is turned ON.
• Use only plates, utensils and cookware recommended for
oven and ceramic cooktop use. Do not use plastic wrap
or aluminum foil to cover food. Plastic or aluminum foil
can melt onto the cooktop.
13
Oven Control Functions
For satisfactory use of your oven, become familiar with the various key pad functions and features of the oven.
Clock - Use to set
the time of day.
Select Clean - Use
to select a 2, 3 or 4
hour Self-Clean
cycle time.
Cook Time - Use Cook
Time key pad when
adding any Cook Time
instructions.
Up / Down arrow key pads Use with the function key pads
to accept settings and to adjust
temperature and times.
Timer Set/Off - Use
to set or cancel the
timer. Timer Set/
Off is used to set
the continuous bake
feature.
Delay Start Use with Bake and
Select Clean
functions to program
a delay start bake
or delay start selfcleaning cycle.
Bake - Use Broil - Use to select
variable broil
to select
function.
Bake
function.
Function indicator
lights - These
indicator lights
located above the
key pad will glow
when that function is
active.
AirGuard™
Use to help freshen
kitchen air during
cooking.
OVEN, PREHEAT and DOOR LOCKED indicator lights - The
OVEN light will glow each time the oven turns on to
maintain the set oven temperature. The PREHEAT light will
glow when the oven is first set for cooking and remain on
until the oven reaches the set temperature. The DOOR
LOCKED light will glow when the oven door locks or unlocks,
oven lockout is active or when Select Clean is active.
Warm & Hold
Use to select
Warm & Hold
function.
STOP - Use to cancel
any active oven
function except Clock
or Timer. Also use to
set OVEN LOCKOUT.
Setting Oven Controls
Setting Clock
Setting silent or audible control mode
When the appliance is first powered up or when the power
supply to the appliance has been interrupted, 12:00 will
flash in the display (See Fig. 1). The time of day must first
be set before operating the oven.
The oven control is factory preset with audible tones active.
The control may be programmed for silent operation or
with normal audible tones.
To block the control from sounding when any key pad is
pressed, press and hold Delay Start key pad until the
control beeps once (about 6 seconds).
To set the clock:
1.
Press
key pad once (do not hold key pad down).
2. Within 5 seconds, press and continue pressing the
or
key pad until the correct time of day appears
in the display. Release key pad.
To return to the audible control mode, press and hold Delay
Start key pad until the control beeps once (about 6
seconds).
Important note:
The time of day cannot be changed when the oven is set
for cooking or when Select Clean is active.
14
Setting Oven Controls
Changing temperature display (°F or °C)
Setting Timer
The electronic oven control is set to display °F (Fahrenheit)
when shipped from the factory. The display may be
changed to show either Fahrenheit or Celsius oven
temperatures.
The timer allows you to track your cooking times without
interferring the cooking process. The timer may be set from
1 minute up to 11 hours and 59 minutes.
To set the timer:
To change temperature display mode from °F to °C
(Celsius) or from °C to °F (Fahrenheit):
1. Press Broil key pad. — — appears in the display.
2. Press and hold
1. Press Timer Set/Off key pad.
to increase the time in one minute
2. Press the
increments. Press and hold
to increase the time in
10 minute increments. Release
when the desired
time appears in the display. The timer will begin to
count down.
3. When the set time has run out, the Timer will sound with
3 beeps and will continue to beep 3 times every 60
seconds until Timer Set/Off key pad is pressed.
until HI appears in display.
3. Press and hold Broil key pad until F or C appears in the
display.
or
key pad to toggle between F
4. Press either
(Fahrenheit) or C (Celsius) mode choices. Release key
pad when desired mode is displayed.
To change time remaining in Timer:
or
While the timer is active, press and hold the
key pad to increase or decrease any time remaining.
5. To accept selection, press any control key pad once. The
display will return to the time of day.
To cancel the Timer before the set time has run out:
Press Timer Set/Off key pad once.
Important note:
The temperature display mode cannot be changed when
the oven is set for cooking or Select Clean is active.
Important notes:
• The timer does not start or stop the cooking process. It
serves as an extra timer in the kitchen that will beep
when the set time has run out. The timer may be used
alone or when any other oven function is active.
Changing between continuous bake setting or
12-Hour Energy Saving feature
The oven control has a factory preset 12-Hour Energy
Saving feature that will turn the oven off automatically if
the oven is left on for more than 12 hours. The control may
be programmed to override this feature to continuously
bake.
• The indicator light located above the Timer Set/Off key
pad will glow when the timer is active.
• The timer will display hours and minutes until 1 hour
remains. When less than 1 hour remains, the display will
count down in minutes and seconds. Once the timer has
less than 1 minute remaining only seconds will display.
To change to continuous bake mode:
Press and hold Timer Set/Off key pad until the control
beeps once (about 6 seconds). - - hr will appear in
display indicating the control is now set for continuous
bake setting.
• If the timer is active when oven cooking, the minute timer
will show in the display by default. To view information
of any other active oven function, press the key pad once
for the active function to view status.
To change to 12-Hour Energy Saving feature:
Press and hold Timer Set/Off key pad until the control
beeps once (about 6 seconds). 12hr will now appear in
display indicating the control is set for 12-Hour Energy
Saving feature.
Important note:
Changing between continuous bake or the 12-Hour Energy
saving mode does not change how the cooktop controls
operate.
15
Setting Oven Controls
Oven Lockout
Setting Bake
The control may be programmed to lockout
the oven control key pads and oven door.
Use the bake function whenever the recipe calls for baking
using normal temperatures. A reminder tone will sound
when the set bake temperature is reached. Bake may be
programmed for any temperature from 170°F to 550°F
(77°C to 287°C). The factory preset bake temperature is
350°F (177°C).
To activate OVEN LOCKOUT feature:
1. Be sure oven door is completely closed.
2. Press and hold
key pad for 3 seconds. Loc will
appear in the display. The DOOR LOCKED indicator
light will flash and the motor driven door latch
mechanism will begin locking the oven door
automatically. Do not open the oven door at this time.
Allow about 15 seconds for the oven door to completely
lock. Once the oven door is locked, the time of day will
appear in the display.
To set Bake:
1. Arrange oven racks and close oven door.
2. Press Bake key pad. — — —°° appears in display.
or
. The display will
3. Within 5 seconds, press
show the default oven temperature of 350°F (177°C). By
or
, the oven temperature may be
pressing
adjusted in 5°F increments (1°C if the control is set to
display Celsius).
To cancel OVEN LOCKOUT feature:
1. Press and hold
key pad for 3 seconds. The DOOR
LOCKED indicator light will flash and the motor driven
door latch mechanism will begin to unlock the oven
door. Do not open the oven door at this time. Allow
about 15 seconds for the oven door to completely
unlock.
or
key pad is released, the
4. As soon as the
oven will begin heating to the selected temperature.
When the oven temperature reaches the set
temperature, the PREHEAT indicator light will turn off
and the oven control will beep 3 times.
To cancel bake at anytime:
2. The oven control key pads will be available and the
oven door may be opened.
Press
Important notes:
• To avoid possible damage to the oven door latch
mechanism, do not attempt to open or close the oven
door whenever the DOOR LOCKED indicator light is
flashing.
.
To change the oven temperature after Bake has started:
1. Press Bake key pad. The current set oven temperature
will display.
or
pad to increase or decrease the
2. Press the
current set temperature to the new oven temperature.
• If a control key pad is pressed when OVEN LOCKOUT is
active, Loc will appear in the display as a reminder that
the key pad action is not available when the OVEN
LOCKOUT feature is active.
Always use pot holders or oven mitts when
using the oven. When cooking, the oven interior, oven
racks and cooktop will become very hot which can cause
burns.
Operating oven light (on some models)
Important notes:
• The oven will bake no longer than 12 hours. If you wish
to continuously bake, see Changing between continuous
bake setting or 12-Hour Energy Saving mode for detailed
information.
The interior oven light will automatically turn ON when the
oven door is opened.
Press the rocker switch marked OVEN LIGHT on the control
panel to turn the oven light ON or OFF whenever the oven
door is closed.
• Dark or dull pans absorb more heat than shiny
bakeware resulting in dark or overbrowning of foods. It
may be necessary to reduce the oven temperature or
cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark
pans are recommended for pies. Shiny pans are
recommended for cakes, cookies and muffins.
The oven light is located at the upper left rear wall of the
oven interior and is covered with a glass shield held by a
wire holder. The glass shield protects the bulb from high
temperatures and should always be in place whenever the
oven is in use.
16
Setting Oven Controls
Setting Cook Time
To change the oven temperature or cook time after
baking has started:
Use Cook Time to set the amount of time needed for
baking. The oven will turn on immediately and stop
automatically after the set cook time ends.
1. To change press Bake (for oven temperature) or Cook
Time key pad.
FOOD POISONING HAZARD. Do not let
food sit for more than one hour before or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods
that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or
poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even
when chilled, they should not stand in the oven for more
than 1 hour before cooking begins, and should be removed
promptly when finished cooking.
or
and release when the
2. To adjust, press
desired setting appears in the display.
Important notes:
• The maximum Cook Time or Delay Start setting is 11
hours & 59 minutes.
• Cook Time may be set with Bake or Convection (on some
models). Cook Time or Delay Start will not operate with
Broil active.
Always use pot holders or oven mitts when
using the oven. When cooking, the oven interior, oven
racks and cooktop will become very hot which can cause
burns.
• While baking with Cook Time, press the Cook Time key
pad to display any cook time remaining.
• Dark or dull pans absorb more heat than shiny
bakeware resulting in dark or overbrowning of foods. It
may be necessary to reduce the oven temperature or
cook time to prevent overbrowning of some foods. Dark
pans are recommended for pies. Shiny pans are
recommended for cakes, cookies and muffins.
To program the oven to begin baking immediately and to
shut off automatically:
1. Be sure that the clock displays the correct time of day.
2. Arrange oven racks and close oven door.
3. Press Bake key pad. — — — ° appears in display.
or
key pad. The
4. Within 5 seconds, press
display will show the default oven temperature of 350°F
or
, the temperature
(177°C). By pressing
may be adjusted in 5°F increments (1°C if the control is
set to display Celsius).
5. Press Cook Time key pad. :00 will appear in display.
or
and release when the desired cook
6. Press
time appears in the display.
7. The oven will turn ON and begin heating. When the
oven temperature reaches the set temperature, the
PREHEAT indicator light will turn off and the oven
control will beep 3 times.
To cancel at anytime press
.
When the cook time runs out:
End will appear in the display. As a reminder, the oven
control will beep 3 times and continue every minute after
until
is pressed.
17
Setting Oven Controls
Setting Delay Start
Delay Start allows you to set a delayed starting time to the
oven baking or cleaning functions.
To change the oven temperature or cook time after
baking has started:
FOOD POISONING HAZARD. Do not let
food sit for more than one hour before or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods
that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or
poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even
when chilled, they should not stand in the oven for more
than 1 hour before cooking begins, and should be removed
promptly when finished cooking.
1. To change press Bake (for oven temperature) or Cook
Time key pad.
2. To adjust, press
or
and release when the
desired setting appears in the display.
When the cook time runs out:
End will appear in the display. As a reminder, the oven
control will beep 3 times and continue every minute after
Always use pot holders or oven mitts when
using the oven. When cooking, the oven interior, oven
racks and cooktop will become very hot which can cause
burns.
until
is pressed.
Important notes:
• Cook Time may be set with Bake or Convection (on some
models). Cook Time or Delay Start will not operate with
Broil active.
To program oven for a delayed starting time and to shutoff automatically:
1. Be sure that the clock displays the correct time of day.
• The maximum Cook Time or Delay Start setting is 11
hours & 59 minutes.
2. Arrange oven racks and close oven door.
3. Press Bake key pad. — — — ° appears in display.
Using AirGuard™ feature
4. Within 5 seconds, press
or
key pad . The
display will show the default oven temperature of 350°F
(177°C). By pressing
or
key pad, the oven
temperature may be adjusted in 5°F increments (1°C if
the control is set to display Celsius).
Your appliance is equipped with a catalytic oven exhaust
cleaner that may be turned on when cooking. This feature
helps remove smoke and eliminates 85% of the odors
generated when using your oven.
If you wish to have this feature clean the oven ventilation
5. Press Cook Time key pad. :00 will appear in display.
exhaust air once cooking has started, press
6. Press the
or
and release when the desired
cook time appears in the display.
To turn this feature off press
7. Press Delay Start. The time of day will appear in the
display.
key pad.
Important note:
The AirGuard indicator light will glow anytime the
AirGuard is active. AirGuard will turn on automatically
during a self-clean cycle.
or
until the desired starting time
8. Press
appears in the display and release.
9. The oven will automatically turn ON at the set delayed
starting time and begin heating. When the oven
temperature reaches the set temperature, the PREHEAT
indicator light will turn off and the oven control will
beep 3 times.
To cancel at anytime press
key pad.
.
18
Setting Oven Controls
Broil
Use the broil function to cook meats that require direct
exposure to flame heat for optimum browning results. The
Broil function is factory preset to broil at 550°F.
7
6
The suggested broil settings table (See Fig. 3) is provided
for recommendations only. Increase or decrease broiling
times, or move to a different rack position to suit for
doneness. If the food you are broiling is not listed in the
table, follow the instructions provided in your cookbook
and watch the item closely.
5
4
3
2
1
To set Broil:
1. Arrange the oven racks when cool. For optimum
browning results, preheat oven for 5 minutes before
adding food.
Fig. 1
3. Press Broil key pad. — — will appear in display.
Always use pot holders or oven mitts when
using the oven. When cooking, the oven interior, exterior,
oven racks and cooktop will become very hot which can
cause burns
Important notes:
• Always arrange oven racks when the oven is cool.
• For best results when broiling, use a quality broil pan
along with a broil pan insert. A broil pan is designed to
drain the fat from the food, help avoid spatter and
reduce smoking.
• When broiling, always pull the oven rack out to the stop
position before turning or removing food.
• Cook Time or Delay Start will not operate with the Broil
function.
or
key pad until the desired broil
4. Press
setting level appears in the display. Press
for HI
broil or
for LO broil setting. Most foods may be
broiled at the HI broil setting. Select the LO broil setting
to avoid excess browning or drying of foods that should
be cooked to the well-done stage.
5. Broil on one side until food is browned. Turn and broil
food on 2nd side.
.
To cancel Broil at anytime press
Fig. 2
Should an oven fire occur, close the oven
door and turn the oven OFF. If the fire continues, use a fire
extinguisher. DO NO
NOTT put water or flour on the fire. Flour
may be explosive.
2. Position cookware in oven. Leave oven door open at
broil stop position when broiling (See Fig. 2).
6. When finished broiling press
some
models
.
Suggested broil settings table (electric oven)
Food
Rack position
(See Fig. 1)
Steak 1” thick
Steak 1” thick
Steak 1” thick
Pork chops 3/4” thick
Chicken-bone in
Chicken-boneless
Fish
Shrimp
Hamburger 1” thick
Hamburger 1” thick
6th
6th
6th
6th
5th
6th
6th
5th
6th
6th
or 7th*
or 7th*
or 7th*
or 7th*
Setting
Cook time in minutes
1st side
2nd side
Hi
Hi
Hi
Hi
Lo
Lo
Hi
Hi
Hi
Hi
6
4
7
5
8
7
8
6
20
10
8
6
- as directed - as directed 9
7
10
8
Cook times given are approximate and should be used only as a guide.
*Use the off-set rack only in rack position 7 (on some models).
Fig. 3
19
Doneness
Medium
Medium-well
Well
Well
Well
Well
Well
Well
Medium
Well
Setting Oven Controls
Warm & Hold™
Adjusting oven temperature
Warm & Hold will keep cooked foods warm for serving up
to 3 hours after cooking has finished. After 3 hours the
Warm & Hold will shut-off automatically. Warm & Hold
should only be used with foods that are already at serving
temperatures. Warm & Hold will maintain the oven
temperature at 170° F (77°C).
Your appliance has been factory calibrated and tested to
ensure an accurate baking temperature. For the first few
uses, follow your recipe times and temperature
recommendations carefully. If you think the oven is cooking
too hot or too cool for your recipe times, you may adjust
the control so the oven cooks hotter or cooler than the oven
temperature displayed.
FOOD POISONING HAZARD. Do not let
food sit for more than one hour before or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness. Foods
that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat or
poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even
when chilled, they should not stand in the oven for more
than 1 hour before cooking begins, and should be removed
promptly when finished cooking.
The oven temperature may be increased as much as +35°F
(+19°C) or decreased -35°F (-19°C) from the factory
calibrated settings.
To adjust oven temperature:
1. Press Bake key pad.
2. Set the oven temperature to 550°F (287°C) by pressing
key pad. Release when 550°F
and holding the
appears in display (287°C if control is set for Celsius
display mode).
To set Warm & Hold for hot cooked foods:
1. If needed, arrange interior oven racks and place hot
cooked food in oven.
3. Within 2 seconds, press and hold Bake key pad until
numeric digit(s) appear. Release Bake keypad. The
display now indicates the amount of degrees offset from
the original factory temperature setting and the current
temperature setting. If the control still has the original
factory calibration, the display will read 0.
2. Press Bake key pad. — — —°° appears in display.
until 170°F
3. Within 5 seconds, press and hold
appears in display (release keypad at 77°C if
temperature display mode is set for Celsius).
4. The temperature may be adjusted up or down 35°F
(19°C), in 5°F increments by pressing and holding the
or
key pads. Adjust until the desired amount
of temperature offset appears in the display and release
key pad.
key pad once. HLd will appear in display
4. Press
indicating the oven is set for Warm & Hold. Warm &
Hold will automatically turn off in 3 hours.
To cancel Warm & Hold at anytime press
.
Important notes:
• Warm & Hold will maintain the oven temperature at
170° F (77°C) and will turn the oven off automatically
after 3 hours.
5. Press
to accept and return to normal operation.
Important notes:
• Oven temperature adjustments made will not change the
Broil or Select Clean operating temperatures.
• Set Warm & Hold function for the oven when finished
cooking. If Warm & Hold is set while cooking, any
previously set oven temperature will change to the Warm
& Hold default temperature of 170°F (77°C). In most
cases the oven temperature will be much lower.
• DO NOT USE oven thermometers such as those found in
grocery stores to check the temperature settings inside
your oven. These oven thermometers may vary as much
as 20 to 40°F degrees from actual temperatures.
• The oven temperature adjustment may be made if your
oven control has been set to display °C (Celsius)
temperatures. Minimum and maximum settings for
Celsius is plus (+) or minus (-) 19°C.
• If the display mode is set for Celsius, adjustments made
or
will be in 1°C increments each press of the
key pads.
20
Select Clean
A self-cleaning oven cleans itself with high temperatures
(well above normal cooking temperatures) which eliminate
soils completely or reduces them to a fine powdered ash
you can wipe away aftwerwards with a damp cloth.
• Remove any excessive spillovers. Any spills on the oven
bottom should be wiped-up and removed before starting
a self-clean cycle. To clean, use hot, soapy water and a
cloth. Large spillovers can cause heavy smoke or fire
when subjected to high temperatures. DO NOT allow
food spills with a high sugar or acid content (such as
milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) to
remain on the surface as they may leave a dull spot even
after cleaning.
The Select Clean function allows you to select 3 different
cleaning times from 2, 3 or 4 hours. A 3-hour cleaning time
is best used for normal cleaning; 2-hour time for light soils
and a 4-hour clean time for heavier stubborn soils.
• DO NOT clean the oven door gasket (See Fig. 1). The
woven material of the oven door gasket is essential for a
good seal. Care should be taken not to rub, damage or
remove the gasket. DO NOT use any cleaning materials
on the oven door gasket. Doing so could cause damage
to the door gasket.
Read before starting Select Clean
Be sure to read all the following caution and important
statements BEFORE starting a self-clean cycle:
DO NOT leave small children unattended
near the appliance. During the self-cleaning cycle, the
outside of the range can become very hot to touch and can
cause burns.
DO NOT line the oven walls, racks, bottom
or any other part of the range with aluminum foil. Doing
so will destroy heat distribution, produce poor baking
results and cause permanent damage to the oven interior.
Aluminum foil will melt to the interior of the oven.
The health of some birds is extremely
sensitive to the fumes given off during the self-cleaning
cycle of any range. Move birds to another well-ventilated
room.
DO NOT force the oven door open. This can
damage the automatic door locking system.
Use caution when opening the oven door
after self-cleaning. The oven may still be VERY HOT and
can cause burns. To avoid possible burns stand to the side
of the oven when opening the oven door to allow hot air or
steam to escape.
Fig. 1
Important notes:
• Completely remove ALL OVEN RACKS and ANY
ACCESSORIES FROM OVEN CAVITY to avoid damage
to oven racks. If the oven racks are not removed they
may discolor.
Setting Select Clean
To set Select Clean to start immediately:
1. Be sure the oven is empty and ALL oven racks are
removed. Remove all items from the cooktop. Be sure
oven door is completely closed.
• Remove ALL items from the oven and cooktop including
cookware, utensils and ANY ALUMINUM FOIL.
Aluminum foil will not withstand high temperatures from
a self-clean cycle and will melt.
2. Press Select Clean key pad. — — — appears in the
display.
3. Press
or
once. 3:00 appears in the display
indicating the default 3 hour clean time is selected. To
change to a 2 hour clean time press
; "2:00"
appears in the display. To select a 4 hour clean time
press
; "4:00" appears in the display.
4. After selecting the clean time Select Clean will activate.
The DOOR LOCKED indicator light will glow and CLn
will appear in the display.
• DO NOT use oven cleaners or oven protective coatings
in or around any part of the oven interior.
• Clean any soil from the oven frame, the door liner
outside the oven door gasket and the small area at the
front center of the oven bottom (See Fig. 1). These areas
heat sufficiently to burn soil on. Clean using soap and
water prior to starting Select Clean (See Fig. 1).
21
Select Clean
Delayed Start Select Clean
When Select Clean begins the cleaning cycle, the
motorized door latch mechanism will automatically start to
lock the oven door and the DOOR LOCKED indicator light
T open the oven door when the DOOR
will flash. DO NO
NOT
LOCKED indicator light is flashing. Allow about 15 seconds
for the oven door to completely lock.
To set Delay Start Select Clean:
1. Be sure the oven is empty and ALL oven racks are
removed. Remove all items from the cooktop. Be sure
oven door is completely closed.
2. Be sure the clock shows the correct time of day.
Once the oven door has locked the DOOR LOCKED
indicator light will glow steady. When CLn will appears in
the display Select Clean is active.
3. Press Delay Start key pad.
key pad to scroll to the time to
4. Press and hold the
start the self-clean cycle. Release the key pad when the
desired start time is displayed.
Use caution when opening the oven door
after self-cleaning. The oven may still be VERY HOT and
can cause burns. To avoid possible burns stand to the side
of the oven when opening the oven door to allow hot air or
steam to escape.
5. Press Select Clean key pad. — — — appears in the
display.
or
once. 3:00 appears in the display
6. Press
indicating the default 3 hour clean time is selected. To
select a 2 hour clean time press
; 2:00 appears in
the display. To select a 4 hour clean time press
;
4:00 appears in the display.
When Select Clean is finished:
1. The time of day will appear in the display window and
the Select Clean and DOOR LOCKED indicator lights
will continue to glow.
2. Once the oven has cooled down (about 1 hour) and the
DOOR LOCKED indicator light has turned off the oven
door may be opened.
3. When the oven interior has completely cooled, wipe
away any residue or powdered ash with a damp cloth
or paper towel.
7. After selecting the clean time Select Clean is set to
activate. The DOOR LOCKED indicator light will turn
on and the oven door will lock in advance of the starting
time. Once the starting time is reached CLn will appear
in the display.
If it becomes necessary to stop Select Clean when active:
Important notes:
• The kitchen area should be well ventilated using an open
window, ventilation fan or exhaust hood during the 1st
self-clean cycle. This will help eliminate the normal odors
associated with the 1st self-clean cycle.
1. Press
.
2. If Select Clean has heated the oven to a high
temperature, allow enough time for the oven to cool
and for the DOOR LOCKED indicator light to turn off.
When this indicator light turns OFF the oven door may
be opened.
3. Restart Select Clean if needed.
• DO NOT attempt to open the oven door when the
DOOR LOCKED indicator light is flashing. Allow about
15 seconds for the motorized door latch mechanism to
completely lock or unlock the oven door.
• When the clean time finishes the oven door will remain
locked until the range has cooled sufficiently. In addition
to the clean time that was programmed, you must allow
about 1 additional hour for the oven to cool before you
will be able to open the oven door.
Important notes:
• If Select Clean is active and a power failure occurs, the
oven may not have thoroughly cleaned. This would
depend on how much cleaning time had elapsed before
the power failure. If needed after power is restored, set
Select Clean again.
• The Select Clean function will not operate whenever a
radiant surface element is ON or the oven lockout is
active.
Electrical outlet and circuit protection
(on some models)
For protection against surcharge, a 15 amp, 120 volt circuit
breaker reset is provided near the electric outlet located on
top of backguard panel. If needed, press circuit breaker
switch to reset. On some models a night light feature is
included. The night light switch will be located on the
upper left backguard panel.
22
Care & Cleaning
Cleaning recommendation table
Surface type
•
•
•
•
Control knobs
Painted body parts
Painted decorative trim
Aluminum, plastic or vinyl trim
pieces
Recommendation
For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soils and
built-up grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 3060 minutes. Rinse with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaners on any of
these materials; they can scratch. To remove control knobs, turn to OFF position;
grasp firmly and pull straight off the shaft. To replace knobs after cleaning, line up
the flat sides of both knob and shaft; then push knob into place.
• Control panel
• Control key pad membrane
• Decorative trim (some models)
Before cleaning the control panel, turn all controls OFF, activate oven lockout (on
some models) and if needed remove any knobs from panel. Do not use abrasive
cleaners on any of these materials; they can scratch. Clean using hot, soapy water
and a dishcloth. Be sure to squeeze excess water from dishcloth before wiping
control panel; especially when wiping around the controls area. Excess water in or
around the controls may cause damage to the appliance. When rinsing, use clean
water and a dishcloth and be sure to squeeze excess water from dishcloth before
wiping the control panel.
• Porcelain enamel parts & door
liner
Gentle scubbing with a soapy no-scratch cleaning pad will remove most spots. Rinse
with a 1:1 solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots
with an ammonia-soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water
and a damp cloth, and then scrub with a soap-filled no-scratch cleaning pad. Rinse
and wipe dry with a clean cloth. Do not allow food spills with high sugar or acid
content (milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) to remain on the
surface; they may cause a dull spot even after cleaning.
• Oven interior
For oven interior remove excessive spillovers from oven cavity bottom before
starting Select Clean. Clean any soils from oven frame and door liner outside the
oven door gasket. For very important cleaning precautions be sure to read all the
instructions in the Select Clean section.
• Oven racks
Remove oven racks from oven cavity before starting Select Clean. Clean by using a
mild, abrasive cleaner following manufacturer's instructions. Rinse with clean water,
dry and then replace in oven.
• Oven door
Use soap & water to thoroughly clean the top, sides and front of the oven door.
Rinse well. You may use a glass cleaner on the outside glass of the oven door. Do
not immerse the door in water. Do not spray or allow water or the glass cleaner to
enter the door vents. Do not use oven cleaners, cleaning powders or any harsh
abrasive cleaning materials on the outside of the oven door.
• Ceramic cooktop
Do not use spray oven cleaners on the cooktop. See “Cooktop cleaning” and
“Cooktop maintenance” later in the Care & Cleaning section.
• Stainless Steel (some models)
Only use cleaners and polishes that are specifically manufactured for cleaning
stainless steel. Always rub in direction of metal grain to avoid damaging. Do not use
cleaners with high concentrations of chlorides or chlorine. Do not use harsh
scrubbing cleaners. Polish with a lint-free cloth. Always be sure to wipe excess
cleaner/polish off from the metal surface as bluish stains may occur during future
oven heating that cannot be removed. Clean heavier soils with hot, soapy water and
a dishcloth. Rinse and dry using clean water and a cloth.
23
Care & Cleaning
Cooktop maintenance
Cooktop cleaning
Consistent and proper cleaning is essential to maintaining
your ceramic glass cooktop.
DO NOT use a cooktop cleaner on a hot
cooktop. The fumes can be hazardous to your health, and
can chemically damage the ceramic-glass surface.
Prior to using your cooktop for the first time, apply the
recommended CookTop® Cleaning Creme to the ceramic
surface (on the web visit www.sears.com for replacement
cooktop cleaner, item number 40079). Buff with a nonabrasive cloth or no-scratch cleaning pad. This will make
cleaning easier when soiled from cooking. The special
cooktop cleaning cream leaves a protective finish on the
glass to help prevent scratches and abrasions.
Before cleaning the cooktop, be sure the
controls are turned to OFF and the cooktop is COOL. The
glass surface could be hot and burns may occur if the
glass surface is touched before it has cooled sufficiently.
For light to moderate soil:
Apply a few drops of CookTop® Cleaning Creme directly
to the cooktop. Use a paper towel or use a non-abrasive
plastic type no-scratch cleaning pad to clean the entire
cooktop surface. Make sure the cooktop is cleaned
thoroughly, leaving no residue.
Sliding aluminum or copper clad bottom pans on the
cooktop can cause metal markings on the cooktop surface.
These marks should be removed immediately after the
cooktop has cooled using the cooktop cleaning cream.
Metal marks can become permanent if not removed prior
to future use.
For heavy, burned on soil:
Apply a few drops of CookTop® Cleaning Creme directly
to the soiled area. Rub the soiled area using a non-abrasive
plastic type no-scratch cleaning pad, applying pressure as
needed. Do not use the pad you use to clean the cooktop
for any other purpose.
Cookware (cast iron, metal, ceramic or glass) with rough
bottoms can mark or scratch the cooktop surface.
If soils remain, carefully scrape soils with a metal razor
blade scraper, holding scraper at a 30 degree angle to the
surface. Remove loosened soils with cooktop cleaning
cream and buff surface clean.
Do not:
• Slide anything metal or glass across the cooktop.
• Use cookware with dirt or dirt build up on bottom;
replace with clean cookware before using.
• Use your cooktop as a cutting board or work surface in
the kitchen.
• Cook foods directly on the cooktop surface without a
pan.
• Drop heavy or hard objects on the ceramic glass
cooktop, they may cause it to crack.
30°
Plastic or foods with a high sugar content:
These types of soils need be removed immediately if spilled
or melted onto the ceramic cooktop surface. Permanent
damage (such as pitting of the cooktop surface) may occur
if not removed immediately. After turning the surface
elements OFF, use a razor blade scraper or a metal spatula
with a mitt and scrape the soil from the hot surface (as
illustrated). Allow the cooktop to cool, and use the same
method for heavy or burned on soils.
24
Care & Cleaning
General cleaning
Cooktop cleaning
Refer to the Cleaning recommendation table in the Care &
Cleaning section for more detailed information about
cleaning specific parts of the range.
Before manually cleaning any part of the
range, be sure all controls are turned OFF and the range is
COOL. The range may be hot and can cause burns.
Ammonia must be rinsed before operating the
oven. Provide adequate ventilation.
Aluminum foil and utensils
NEVER cover any slots, holes or passages in
the oven bottom or cover an entire oven rack with materials
such as aluminum foil. Aluminum foil linings may trap heat,
causing a fire hazard.
Do not use the following on the cooktop:
• Do not use abrasive cleaners and scouring pads, such as
metal and some nylon pads. They may scratch the
cooktop, making it more difficult to clean.
• Do not use harsh cleaners, such as chlorine bleach,
ammonia or oven cleaners, as they may etch or discolor
the cooktop.
• Do not use dirty sponges, cloths or paper towels, as they
can leave soil or lint on the cooktop which can burn and
cause discoloration.
Protective Liners — DO NOT USE
ALUMINUM FOIL to line the oven bottom. Only use
aluminum foil as recommended in this manual. Improper
installation of these liners may result in risk of electric
shock, or fire.
• Aluminum foil - Use of aluminum foil on a hot cooktop
can damage the cooktop. Do not use thin aluminum
cooking utensils or allow aluminum foil to touch the
surface elements under ANY circumstances.
Important note:
Damage to the ceramic glass cooktop may occur if you use
an abrasive type cleaning pad. Only use cleaning products
that have been specifically designed for ceramic glass
cooktops.
• Aluminum utensils - The melting point of aluminum is
much lower than that of other metals. Care must be
taken when aluminum pots or pans are used on the
cooktop. If aluminum pans are allowed to boil dry when
using the cooktop, not only will the utensil be damaged
or destroyed, but it may fuse to, break or mark the
ceramic glass surface, permanently damaging the
cooktop surface.
25
Care & Cleaning
Cleaning oven bottom (on some models)
Replacing oven light
Be sure the range is unplugged and all parts
are COOL before replacing oven light. Wear a leatherfaced glove for protection against possible broken glass.
Please note:
On some models the lower oven bake element is visible.
The following cleaning instruction applies ONLY for models
that have a visible lower bake element.
The oven light is located
at the rear of the oven
cavity and is covered
with a glass shield held
by a wire holder. The
glass shield protects the
light bulb and must be in
place whenever the oven
is in use.
Oven elements may appear to have cooled
after they have been turned off. The oven bake and broil
elements may still be hot and burns may occur if touched
before they have cooled sufficiently.
The bake element may be tilted from the front for better
access to the oven bottom for cleaning. It is recommended
to remove spill-overs from the oven bottom before running
a self-clean cycle. Be careful not to raise the element more
than 4 or 5 inches from a resting position.
glass
shield
wire
holder
To replace interior oven light bulb:
1. Turn electrical power off at the main source or unplug
the range.
2. Press wire holder to one side to release the glass shield
that covers the light bulb.
3. Replace light with a new 40 watt appliance bulb.
4. Replace glass shield over bulb and snap wire holder
back into place.
5. Turn power on at main source (or plug the appliance in).
6. The clock will then need to be reset. To reset, see
Setting clock in this Use & Care Guide.
On models with visible
bake element only;
lower bake element
may be raised from the
front 4-5 inches to
clean oven bottom.
26
Care & Cleaning
Removing and replacing the lift-off oven door
To avoid possible injury when removing or
replacing the oven door, follow the instructions below carefully
and always hold the oven door with both hands positioned away
from the door hinge area.
Oven door
hinge
locations
The door is heavy. For safe, temporary storage,
lay the door flat with the inside of the door facing down.
To remove oven door:
1. Open oven door completely (horizontal with floor - Fig.1).
2. Pull the door hinge locks on both left and right door hinges
down from the oven frame completely towards the oven door
(Fig. 2). A tool such as a small flat-blade screwdriver may be
required.
3. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides (Do
not use the oven door handle - Fig. 3).
4. Close the door to the broil stop position (the oven door will stop
into this position just before fully closing).
5. With the oven door in the broil stop position, lift the oven door
hinge arms over the roller pins located on each side of the oven
frame (Fig. 4).
Fig. 1
Fig. 2
To replace oven door:
1. Firmly grasp both sides of oven door along the door sides (Do
not use the oven door handle - Fig. 3).
2. Holding the oven door at the same angle as the removal
position, seat the hook of the hinge arm over the roller pins
located on each side of the oven door frame (Fig. 4). The hook
of the hinge arms must be fully seated onto the roller pins.
3. Fully open the oven door (horizontal with floor - Fig. 1).
4. Push the door hinge locks up towards and into the oven frame
on both left and right oven door hinges (Fig. 2) to the locked
position; then close the oven door.
oven
door
Special door care instructions
door
hinge
Most oven doors contain glass that can break. Read the following
recommendations:
• Do not close the oven door until all the oven racks are fully in
place inside the oven cavity.
• Do not hit the glass with pots, pans, or any other object.
about
10º
Fig. 3
roller
pin
• Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken its
structure causing an increased risk of breakage at a later time.
hinge
arm
hook
Fig. 4
27
Before You Call • Solutions to common problems
Before you call for service, review the following list. It may save you time & expense. Possible solutions to these problems
are provided with the problem listed:
Problem
Solution
Poor baking results.
• Many factors affect baking results. Make sure the proper oven rack position
is used. Center food in the oven and space pans to allow air to circulate.
Allow the oven to preheat to the set temperature before placing food in the
oven. Try adjusting the recipe's recommended temperature or baking time.
If you feel the oven is too hot or cool, see Adjusting oven temperature in
Setting Oven Controls section.
Appliance is not level.
• Be sure floor is level, strong & stable enough to adequately support range.
• If floor is sagging or sloping, contact a carpenter to correct the situation.
• Poor installation. Place oven rack in center of oven. Place a level on the
oven rack. Adjust leveling legs at base of appliance until the rack is level.
• Kitchen cabinet alignment may make range appear not level. Be sure
cabinets are square & have sufficient room for appliance clearance.
Cannot move appliance easily.
Appliance must be accessible for
service.
• Cabinets not square or are built in too tightly. Contact builder or installer to
make appliance accessible.
Entire appliance does not operate.
• Make sure power cord is plugged properly into outlet.
• Electrical power outage. Check house lights to be sure. Call your local
electric company for service outage information.
• Service wiring is not complete. Call 1-800-4-MY-HOME® for assistance (See
back cover).
Oven portion of appliance does not
operate.
• The time of day is not set. The time of day must first be set in order to
operate the oven. See Setting clock in Setting Oven Controls section.
• Carpet interferes with appliance. Provide sufficient space so appliance can
be lifted over carpet.
• Be sure the oven controls are set properly for the desired function. See
Setting Oven Controls section and review instructions for the desired
cooking function in this manual or see “Entire appliance does not operate”
in this checklist.
Surface element is too hot or not hot
enough.
• Incorrect surface control setting. Adjust power level setting.
Surface element does not heat or does
not heat evenly.
• Be sure the correct surface control knob is turned ON for element needed.
Oven light does not work.
• Lightweight or warped pans used. Use only flat, evenly balanced, medium or
heavyweight cookware. Flat pans heat better than warped pans. Cookware
materials and weight of the material affect heating. Heavy & mediumweight pans heat evenly. Because lightweight pans heat unevenly, foods may
burn easily.
• Be sure the oven light is secure in the socket. Also see Replacing oven light
in the Care & Cleaning section.
28
Before You Call • Solutions to common problems
Problem
Solution
Oven smokes excessively when broiling.
• Incorrect setting. Follow broiling instructions in Setting Oven Controls
section.
• Be sure oven door is opened to broil stop position when broiling.
• Meat too close to the broil element. Reposition the broil rack to provide
proper clearance between the meat & the element. Preheat the broil
element for searing.
• Meat not properly prepared. Remove excess fat from meat. Cut remaining
fatty edges to prevent curling, but do not cut into lean.
• Grease has built up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when
broiling frequently. Old grease or food spatters cause excessive smoking.
Flames inside oven or smoking from oven
vent.
• Excessive spillovers in oven. For example this will happen for pie
spillovers or large amounts of grease left on the oven bottom. Wipe up
excessive spillovers before starting oven. If flames or excessive smoke
are present follow broiling instructions in Setting Oven Controls section.
Oven control panel beeps & displays
any F code error.
• Oven control has detected a fault or error condition. Press
key pad to
clear the error code. Try Bake or Broil function. If the F code error repeats,
remove power from appliance, wait 5 minutes and then repower appliance
and set clock with the correct time of day. Try Bake or Broil function again.
If the fault recurs, press
to clear and call 1-800-4-MY-HOME® for
assistance (See back cover).
Select Clean does not work.
• Oven control not set properly. Review instructions in Select Clean section.
Soil not completely removed after
Select Clean.
• Select Clean was interrupted. Review instructions in Select Clean section.
• Excessive spillovers on oven bottom. Remove before starting Select Clean.
• Failure to clean soil from the oven frame, the door liner outside the oven
door gasket and the small area at the front center of the oven bottom.
These areas are not in the self-cleaning area, but get hot enough to burn
on residue. Clean these areas before the self-cleaning cycle is started.
Burned-on residue can be cleaned with a stiff nylon brush and water or a
nylon scrubber. Be careful not to damage the oven gasket.
Oven racks discolored.
• Oven racks left in oven cavity during Select Clean. Always remove oven
racks from oven cavity before starting a self-clean cycle. Clean by using a
mild, abrasive cleaner following manufacturer's instructions. Rinse with clean
water, dry and replace in oven.
29
Before You Call • Solutions to common problems
Problem
Scratches or abrasions on cooktop
surface.
Solution
• Coarse particles such as salt or hardened soils between cooktop and
utensils can cause scratches. Be sure cooktop surface and bottoms of
utensils are clean before usage. Small scratches do not affect cooking and
will become less visible with time.
• Cleaning materials not recommended for ceramic-glass cooktop have
been used. Apply the recommended CookTop® Cleaning Creme to the
ceramic surface (on the web visit www.sears.com for replacement
cooktop cleaner, item number 40079). Buff with a non-abrasive cloth or
no-scratch cleaning pad. For more information see “Cooktop maintenance”
and “Cooktop cleaning” in the Care and Cleaning section of this Use &
Care Guide.
• Cookware with rough bottom was used. Use smooth, flat-bottomed
cookware.
Metal marks on the cooktop.
• Sliding or scraping of metal utensils on cooktop surface. Do not slide metal
utensils on cooktop surface. Apply the recommended CookTop® Cleaning
Creme to the ceramic surface (on the web visit www.sears.com for
replacement cooktop cleaner, item number 40079). Buff with a nonabrasive cloth or no-scratch cleaning pad. For more information see
“Cooktop maintenance” and “Cooktop cleaning” in the Care and Cleaning
section of this Use & Care Guide.
Brown streaks or specks on cooktop
surface.
• Boilovers are cooked onto surface. Use razor blade scraper to remove soil.
For more information see “Cooktop maintenance” and “Cooktop cleaning”
in the Care and Cleaning section of this Use & Care Guide.
Areas of discoloration with metallic
sheen on cooktop surface.
• Mineral deposits from water and food. Remove using the recommended
CookTop® Cleaning Creme to the ceramic surface (on the web visit
www.sears.com for replacement cooktop cleaner, item number 40079).
Buff with a non-abrasive cloth or no-scratch cleaning pad. For more
information see “Cooktop maintenance” and “Cooktop cleaning” in the
Care and Cleaning section of this Use & Care Guide.
30
Protection Agreements
Acuerodes de protección
31
Get it fixed, at your home or ours!
Your Home
For troubleshooting, product manuals and expert advice:
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(1-800-469-4663)
Call anytime, day or night (U.S.A. and Canada)
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1-800-827-6655 (U.S.A.)
1-800-361-6665 (Canada)
Para pedir servicio de reparación
a domicilio, y para ordenar piezas:
Au Canada pour service en français:
1-888-SU-HOGAR®
(1-888-784-6427)
www.sears.com
1-800-LE-FOYER MC
(1-800-533-6937)
www.sears.ca
® Registered Trademark / TM Trademark of KCD IP, LLC in the United States, or Sears Brands, LLC in other countries
® Marca Registrada / TM Marca de Fábrica de KCD IP, LLC en Estados Unidos, o Sears Brands, LLC in otros países
MC
Marque de commerce / MD Marque déposée de Sears Brands, LLC
Use & Care Guide
Guide d’utilisation et d’entretien
English / Français
Model/Modèles :
970-6561*, 6856*, 6867*, 6894*, 6877*
Kenmore
Electric Range
®
Cuisinière électrique
* = color number, numéro de couleur
P/N 316902137
Sears Canada Inc.
Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8
www.sears.ca
Table des matières
Garantie sur les appareils ..................................................................... 2
Mesures de sécurité importantes ..................................................... 3-6
Emplacement du numéro de série et enregistrement du produit ...... 6
Avant l’utilisation du four ..................................................................... 7
Retrait, remise en place et disposition des grilles ........................ 7
Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface ..... 8-10
Utilisation d’ustensiles appropriés ................................................... 8
Type de matériau des ustensiles ...................................................... 8
Mise en conserve ............................................................................... 10
Réglage des commandes des éléments de surface ..................... 11-13
Éléments radiants de surface ........................................................... 11
Élément de surface radiant double (certains modèles) .............. 12
Zone de maintien au chaud Warm & ReadyMC
(certains modèles) ............................................................................. 13
Fonctions des commandes du four ..................................................... 14
Réglage des commandes du four ................................................. 14-20
Réglage de l’horloge ........................................................................ 14
Réglage du mode de commande silencieux ou sonore .............. 14
Changement de l’affichage de la température (°F ou °C) ....... 15
Passer de la fonction de cuisson au four continue
à la fonction d’économie d’énergie 12 heures ............................. 15
Réglage de la minuterie .................................................................. 15
Verrouillage du four ......................................................................... 16
Réglage de la cuisson au four ........................................................ 16
Réglage du temps de cuisson ......................................................... 17
Réglage de la mise en marche différée ....................................... 18
Utilisation de la fonction AirGuardMC ......................................................................... 18
Gril ...................................................................................................... 19
Warm & HoldMC ...................................................................................................................................... 20
Ajustement de la température du four ......................................... 20
Autonettoyage .................................................................................. 21-22
Entretien et nettoyage ................................................................... 23-27
Recommandations de nettoyage ................................................... 23
Entretien et nettoyage de la table de cuisson ...................... 24-25
Remplacement de l’ampoule du four ........................................... 26
Retrait et remise en place de la porte du four .......................... 27
Avant de faire appel au service après-vente Solutions aux problèmes courants ............................................... 28-30
Contrats de protection principaux ..................................................... 31
Service Sears..................................................... dernière de couverture
Garantie limitée Kenmore
Si le produit est installé, utilisé et entretenu selon toutes les instructions fournies et qu’il présente un problème relié à un défaut de
fabrication ou à un vice de matériau au cours de l’année suivant la date d’achat, téléphonez au 1-800-4-MY-HOMEMD pour obtenir une
réparation gratuite de l’appareil. Si cet appareil est utilisé à d’autres fins qu’à des fins domestiques, cette garantie n’est valide que
pendant les 90 jours suivant la date d’achat.
Cette garantie couvre seulement les défauts de fabrication et les vices de matériau. Sears NE COUVRE PAS les frais liés :
1. Aux fissures de la table de cuisson en vitrocéramique qui ne résultent pas d’un choc thermique.
2. Aux taches et aux égratignures sur la table de cuisson en vitrocéramique qui sont apparues à la suite du non-respect de toutes les
instructions fournies avec l’appareil.
3. Aux articles consomptibles sujets à l’usure normale incluant, mais sans s’y limiter, les filtres, les courroies, les ampoules et les sacs.
4. À la visite d’un réparateur venu expliquer comment installer, utiliser ou entretenir l’appareil.
5. À la visite d’un réparateur venu nettoyer ou entretenir l’appareil.
6. Aux dommages ou aux pannes causés par une installation, une utilisation ou un entretien non conformes aux instructions fournies avec
l’appareil.
7. Aux dommages ou aux pannes causés par un accident, un abus, une mauvaise utilisation ou toute utilisation autre que celle pour
laquelle l’appareil a été conçu.
8. Aux dommages ou aux pannes causés par l’utilisation de détergents, de nettoyants, de produits chimiques ou d’accessoires autres que
ceux recommandés dans les instructions fournies avec cet appareil.
9. Aux dommages ou aux pannes qui ont été causés par des pièces ou des systèmes ayant fait l’objet de modifications non autorisées.
Avertissement concernant les garanties implicites; limitations des recours
L’unique recours du client en vertu de cette garantie limitée est la réparation du produit comme décrit précédemment. Les garanties
implicites, y compris les garanties de qualité marchande et d’adaptation à un usage particulier, sont limitées à un an ou à la période la
plus courte permise par la loi. Sears ne peut être tenue responsable des dommages accessoires ou indirects. Certains États et certaines
provinces ne permettent pas de restriction ou d’exemption sur les dommages accessoires ou indirects, ni de restriction sur les garanties
implicites de qualité marchande ou d’adaptation à un usage particulier. Dans ce cas, ces restrictions ou exemptions pourraient ne pas être
applicables.
Cette garantie est valide seulement si ce produit est utilisé aux États-Unis ou au Canada.
Cette garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez aussi bénéficier d’autres droits qui varient d’un État à un autre
ou d’une province à une autre.
Sears Brands Management Corporation, Hoffman Estates, IL 60179, États-Unis
Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada M5B 2B8
Tous droits réservés. Imprimé aux États-Unis.
2
Mesures de sécurité importantes
Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil.
Ce guide contient des symboles et des renseignements importants
concernant la sécurité. Veuillez porter une attention particulière à
ces symboles et respecter toutes les directives.
Risque de basculement
• Un enfant ou un adulte peut faire
basculer la cuisinière et en décéder.
• Vérifiez que le dispositif antirenversement a été fixé au
plancher ou au mur.
Définitions
Voici le symbole d’avertissement concernant la sécurité. Il est
utilisé pour vous avertir des risques de blessures potentiels.
Respectez toutes les mesures de sécurité qui accompagnent ce
symbole afin de prévenir les blessures ou d’éviter la mort.
• Assurez-vous d’enclencher le dispositif anti-renversement
lorsque la cuisinière est déplacée sur le plancher ou contre le
mur.
• Ne faites pas fonctionner la cuisinière si le dispositif antirenversement n’est pas en place et enclenché.
• Le non-respect de ces instructions peut causer des blessures
fatales ou de graves brûlures aux enfants et aux adultes.
Ne tentez pas d’installer ou d’utiliser votre appareil avant d’avoir
lu les mesures de sécurité décrites dans ce guide. Les mesures de
sécurité présentées dans ce guide sont identifiées par le mot
AVERTISSEMENT ou ATTENTION selon le type de risque.
- indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des
blessures graves, voire la mort.
Pied de mise à niveau
de la cuisinière
- indique une situation potentiellement
dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, pourrait causer des
blessures mineures ou modérées.
Support antirenversement
Pour vérifier si le support anti-renversement est correctement
installé, attrapez le bord arrière de la cuisinière à deux mains.
et essayez doucement de faire basculer la cuisinière vers
l’avant. Lorsque le support est correctement installé, la cuisinière
ne doit pas basculer vers l’avant.
Reportez-vous aux instructions d’installation du support
anti-renversement fournies avec la cuisinière pour vous assurer
que l’installation est effectuée de façon appropriée.
• Enlevez tout le ruban adhésif et le matériel d’emballage avant
d’utiliser la cuisinière. Détruisez le cartonnage et les sacs en
plastique après avoir déballé l’appareil. Ne laissez jamais les
enfants jouer avec le matériel d’emballage.
• Installation adéquate : assurez-vous que l’appareil est installé et
mis à la terre correctement par un technicien qualifié,
conformément à la dernière édition du Code national de
l’électricité ANSI/NFPA n° 70, ainsi qu’aux codes locaux.
N’installez la cuisinière que selon les instructions d’installation
données dans la documentation fournie avec l’appareil.
• Enlevez la porte du four si vous entreposez la cuisinière ou si
vous la mettez au rebut.
• Entretien par l’usager : ne réparez pas et ne remplacez pas des
pièces de l’appareil à moins d’une recommandation précise
fournie dans ce guide. Afin de réduire les risques de blessures et
pour éviter d’endommager l’appareil, toutes les réparations
doivent être faites par un technicien qualifié.
• N’essayez pas de faire fonctionner la cuisinière pendant une
panne de courant. En cas de panne, éteignez toujours la
cuisinière. Si la cuisinière n’est pas éteinte et que le courant se
rétablit, le four se mettra à fonctionner de nouveau. Une fois le
courant rétabli, reprogrammez l’horloge et les fonctions du four.
Demandez à votre marchand de vous recommander un
technicien qualifié ainsi qu’un centre de réparation autorisé. En
cas d’urgence, sachez comment couper l’alimentation électrique
de la cuisinière à la boîte de fusibles ou au disjoncteur.
S’appuyer sur la cuisinière ou s’asseoir sur
ses portes ou tiroirs pourrait entraîner des blessures graves et
endommager l’appareil. NE LAISSEZ PAS les enfants grimper sur la
cuisinière ni jouer autour de celle-ci. Le poids d’un enfant sur une
porte de four ouverte peut suffire à faire renverser la cuisinière et
ainsi entraîner de graves brûlures ou d’autres blessures.
• Ne modifiez jamais la cuisinière, que ce soit en enlevant des
panneaux, les pieds de mise à niveau, des protège-fils, des
supports ou des vis anti-renversement, ou toute autre pièce de la
cuisinière.
Rangement à l’intérieur de l’appareil ou sur
l’appareil : les articles inflammables ne doivent pas être rangés
dans le four, près des éléments de surface, dans le tiroir chauffant
ou dans le four intérieur. Cela inclut les articles en papier, en
plastique et en tissu (p. ex. les livres de cuisine, les objets en
plastique et les chiffons), ainsi que tout liquide inflammable. Ne
rangez pas de produits explosifs comme des bombes aérosol sur la
cuisinière ou près de celle-ci.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
3
Mesures de sécurité importantes
NE RECOUVREZ JAMAIS les fentes, les
trous ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais
une grille dans sa totalité avec du papier d’aluminium. Le papier
d’aluminium peut retenir la chaleur et présenter un risque
d’incendie.
Ne chauffez pas de contenants fermés :
l’augmentation de la pression pourrait faire exploser le contenant et
causer des blessures.
Avis de sécurité important
En vertu de la loi sur l’eau potable et les produits toxiques « Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act », la Californie publie
une liste des substances chimiques reconnues par l’État comme
pouvant causer le cancer ou perturber les fonctions normales de
reproduction. Les fabricants sont tenus d’ajouter des avertissements
sur les étiquettes de leurs produits si ces derniers contiennent l’une
ou l’autre des substances chimiques figurant sur la liste.
NE LAISSEZ PAS LES ENFANTS SEULS : les
enfants ne devraient jamais être laissés seuls ou sans surveillance
lorsque l’appareil fonctionne. Ne les laissez jamais s’asseoir ou se
tenir debout sur une partie quelconque de l’appareil, notamment
le tiroir de rangement, le tiroir-gril inférieur, le tiroir chauffant ou
le four double inférieur.
Ne rangez pas d’objets pouvant intéresser les
enfants dans les armoires se trouvant au-dessus de la cuisinière ou
sur son dosseret. En voulant atteindre ces articles, les enfants
risqueraient de se blesser gravement.
INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT
L’UTILISATION DU FOUR
Revêtements protecteurs : N’UTILISEZ PAS
DE PAPIER D’ALUMINIUM pour recouvrir la sole du four. N’utilisez
le papier d’aluminium que selon les recommandations données
dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements peut
entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.
NE TOUCHEZ PAS AUX ÉLÉMENTS CHAUFFANTS
DE SURFACE, AUX ÉLÉMENTS DE CUISSON DE SURFACE, AUX
ZONES ENTOURANT CES ÉLÉMENTS NI À L’INTÉRIEUR DU FOUR.
Les éléments chauffants du four et les éléments de surface peuvent
être suffisamment chauds pour brûler même si leur couleur est
foncée. Les zones situées près des éléments de cuisson peuvent
devenir suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Pendant et
après l’utilisation de l’appareil, ne touchez pas ces zones et ne
laissez pas vos vêtements ou d’autres produits inflammables entrer
en contact avec elles, à moins qu’elles n’aient eu le temps de
refroidir. Ces zones comprennent la surface de cuisson, les surfaces
orientées vers elle, les ouvertures de l’évent du four et les zones
situées à proximité de ces ouvertures, la porte du four et le hublot.
• Faites preuve de prudence lorsque vous ouvrez la porte du four,
la porte du four inférieur ou le tiroir chauffant : tenez-vous sur le
côté de la cuisinière lorsque vous ouvrez la porte du four et que
ce dernier est chaud. Laissez l’air chaud ou la vapeur
s’échapper du four avant d’en retirer ou d’y placer des aliments.
• Ne bloquez pas les conduits de ventilation du four. Un orifice de
ventilation est situé sous le dosseret. Si vous touchez les surfaces
de cette zone lorsque le four fonctionne, vous risquez de vous
brûler gravement. Ne placez pas d’articles en plastique ni
d’articles sensibles à la chaleur sur l’évent du four ou à
proximité de ce dernier. Ces articles pourraient fondre ou
s’enflammer.
Portez des vêtements appropriés : ne portez
jamais de vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez cet
appareil. Ne laissez pas les matériaux inflammables et les
vêtements venir en contact avec des surfaces chaudes.
• Installation des grilles intérieures du four. Ne manipulez les grilles
du four que lorsque le four est froid. Faites preuve d’une extrême
prudence si vous devez déplacer une grille lorsque le four est
chaud. Utilisez des maniques et tenez la grille fermement avec
les deux mains pour la remettre en place. Ne laissez pas les
maniques entrer en contact avec les éléments chauffants du four
lorsque ceux-ci sont chauds. Retirez tous les ustensiles qui se
trouvent sur la grille avant de l’enlever.
N’UTILISEZ PAS D’EAU OU DE FARINE pour
essayer d’éteindre les feux de friture. Étouffez-les avec un couvercle
ou du bicarbonate de soude, ou encore avec un extincteur à poudre
sèche ou à mousse.
Lorsque vous faites chauffer de l’huile ou de la
graisse, restez près de la cuisinière. La graisse ou l’huile peuvent
prendre feu si elles deviennent trop chaudes.
• Ne vous servez pas de la lèchefrite sans sa grille. La lèchefrite et
sa grille permettent à la graisse de s’écouler et de rester à
l’écart de la forte chaleur.
N’utilisez que des maniques sèches : des maniques
mouillées ou humides en contact avec des surfaces chaudes
peuvent causer des brûlures par la vapeur. Ne laissez pas les
maniques venir en contact avec les éléments chauffants. Ne vous
servez pas d’un chiffon ni d’un linge épais à la place d’une
manique.
• Ne recouvrez pas la grille de la lèchefrite de papier d’aluminium.
La graisse ainsi exposée pourrait prendre feu.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
4
Mesures de sécurité importantes
INSTRUCTIONS IMPORTANTES CONCERNANT
L’UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES MODÈLES
À TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE
• Sachez quel bouton correspond à chaque élément de surface.
Placez un ustensile contenant des aliments sur l’élément de
surface avant de le mettre en marche et arrêtez-le avant
d’enlever l’ustensile.
• Ne cuisinez pas sur une table de cuisson cassée : si la table de
cuisson est cassée, les solutions nettoyantes et les éclaboussures
peuvent y pénétrer et créer un risque de choc électrique.
Communiquez immédiatement avec un technicien qualifié.
• Utilisez des ustensiles de la bonne dimension : cet appareil est
équipé d’un ou de plusieurs éléments de différentes grandeurs.
Choisissez des ustensiles dont le dessous est plat et assez large
pour recouvrir l’élément chauffant de surface. Si vous utilisez des
ustensiles trop petits, une partie de l’élément sera à découvert et
les vêtements entrant directement en contact avec l’élément
seront susceptibles de prendre feu. L’utilisation d’ustensiles d’une
dimension proportionnelle à l’élément améliore aussi le
rendement.
• Nettoyez soigneusement la table de cuisson : si vous essuyez des
renversements sur une surface chaude avec une éponge ou un
chiffon humide, faites attention de ne pas vous brûler par la
vapeur. Certains nettoyants peuvent produire des fumées nocives
s’ils sont appliqués sur une surface chaude.
• Tournez toujours les ustensiles pour que les poignées se trouvent
vers l’intérieur et non au-dessus d’autres éléments : pour réduire
les risques de brûlure, d’inflammation de matériaux et de
renversement causés par le contact accidentel avec l’ustensile,
la poignée des ustensiles doit être placée vers l’intérieur et non
au-dessus des autres éléments de surface.
• Ne laissez jamais les éléments de surface sans surveillance à des
réglages élevés : les débordements peuvent causer de la fumée,
la graisse peut s’enflammer ou une casserole laissée vide peut
fondre.
• Ustensiles émaillés : en raison des brusques changements de
température, seuls certains types d’ustensiles en verre, en
vitrocéramique, en céramique, en terre cuite ou d’autres
ustensiles émaillés peuvent être utilisés avec la table de cuisson
sans risquer qu’ils se fendent. Vérifiez les recommandations du
fabricant quant à leur utilisation sur une surface de cuisson.
• Si vous faites flamber des aliments sous une hotte, mettez le
ventilateur en marche.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
5
Mesures de sécurité importantes
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE IMPORTANTES
INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LES FOURS
AUTONETTOYANTS
Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière à
la main, assurez-vous que toutes les commandes sont ÉTEINTES et
que la cuisinière a REFROIDI. La cuisinière peut être encore chaude
et vous pourriez vous brûler.
• Ne nettoyez au cycle d’autonettoyage que les pièces indiquées
dans ce guide. Avant de procéder à l’autonettoyage du four,
retirez les grilles de four, la lèchefrite et sa grille, ainsi que tout
ustensile ou aliment du four.
• N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours : aucun produit
de nettoyage commercial ni aucun revêtement protecteur ne
doivent être utilisés dans le four ou sur l’une de ses pièces.
• Nettoyez la cuisinière régulièrement pour vous assurer que toutes
les pièces sont exemptes de graisse qui pourrait s’enflammer.
Faites particulièrement attention à la zone se trouvant près de
chaque élément de surface. Ne laissez pas la graisse s’y
accumuler.
• Ne nettoyez pas le joint de la porte : le joint de la porte est
essentiel à une bonne étanchéité. Ne frottez pas le joint, ne
l’endommagez pas et ne le déplacez pas.
• Produits de nettoyage et aérosols : suivez toujours les
recommandations du fabricant concernant leur utilisation.
N’oubliez pas que les résidus de produits de nettoyage et
d’aérosols risquent de s’enflammer et d’entraîner des dommages
et/ou des blessures.
• Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux fumées
dégagées pendant l’autonettoyage d’une cuisinière. Déplacez
les oiseaux dans une pièce bien ventilée.
• Nettoyez fréquemment les hottes de ventilation : ne laissez pas la
graisse s’accumuler sur la hotte ni sur son filtre. Suivez les
instructions de nettoyage de la hotte du fabricant.
Conservez ces instructions pour vous y reporter ultérieurement.
Emplacement du numéro de série
Enregistrement du produit
Notez ci-dessous la date d’achat, les numéros de modèle et de
série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle et de
série inscrite sur la plaque signalétique. Reportez-vous au bas de
cette page pour connaître l’emplacement du numéro de série.
N° de modèle 970_______________________________________
N° de série __________________________________________
Pour repérer l’emplacement de la plaque
signalétique, ouvrez le tiroir de rangement. Cette
plaque est fixée sur le partie inférieure droite du
cadre du four.
Date d’achat ________________________________________
Conservez le reçu pour vous y reporter ultérieurement.
6
Avant l’utilisation du four
Emplacement de l’évent du four
Types de grilles de four
L’évent est situé sous le côté gauche du tableau de commande
(fig. 1). Lorsque le four fonctionne, l’air chaud s’échappe par
l’évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne
circulation d’air et de bons résultats de cuisson. Ne bloquez pas
l’évent du four.
Évent du four
Grille de four
plate à poignée
Grille de four
plate
Fig. 1
Retrait, remise en place et disposition des grilles
Grille de four
inférieure
Grille de four
surbaissée
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l’intérieur
et l’extérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
La grille de four plate (certains modèles) ou la grille de four plate à
poignée (certains modèles) peut être utilisée pour la plupart de vos
cuissons.
Revêtements protecteurs : N’UTILISEZ PAS
DE PAPIER D’ALUMINIUM pour recouvrir la sole du four. N’utilisez
le papier d’aluminium que selon les recommandations données
dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements peut
entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.
La grille de four surbaissée (certains modèles) est conçue pour une
insertion de la base de la grille à la moitié de la hauteur d’une
grille de four plate. Cette conception de grille permet
d’augmenter le nombre de positions de grilles supplémentaires
possibles entre les positions de grille de four plate.
Pour optimiser l’espace de cuisson, placez la grille de four
inférieure (certains modèles) dans la position de grille la plus basse
pour le rôtissage des grosses pièces de viande.
Disposition - Disposez toujours les
grilles de four lorsque le four est
froid (avant de l’allumer).
Pour enlever une grille - Tirez-la
vers l’avant jusqu’à ce qu’elle
bloque. Soulevez l’avant et
sortez la grille.
Pour remettre la grille en place Appuyez-la sur les guides des
deux parois latérales du four.
Soulevez l’avant de la grille du
four et poussez-la en place.
Assurez-vous que les grilles du
four sont de niveau avant toute
utilisation.
7
6
5
4
3
Fig. 3
2
1
Certains
modèles
Circulation d’air dans le four
Pour obtenir des résultats de cuisson optimaux, laissez un espace
de 5 à 10 cm (2 à 4 po) entre les ustensiles de cuisson pour
permettre une circulation d’air adéquate. Assurez-vous également
que les ustensiles ne se touchent pas entre eux, qu’ils ne touchent
pas la porte, les côtés ou le fond du four. L’air chaud doit circuler
autour des ustensiles pour qu’une chaleur uniforme se répartisse
autour des aliments (fig. 3).
Fig. 2
Positions recommandées des grilles par type d’aliment :
Type d’aliments
Position
Cuisson au gril
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges,
levure, pain et plats mijotés
Petites coupes de viande ou de poulet
Dinde, rôti ou jambon
Consultez la section « Gril »
Cuisson d’un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez 2 grilles de four
pour la cuisson de gâteaux ou de biscuits, placez les ustensiles sur
les grilles aux positions 2 et 5 (position 6 si vous utilisez la grille de
four surbaissée, sur certains modèles). Pour de meilleurs résultats
lorsque vous utilisez une seule grille de four pour la cuisson de
gâteaux ou de biscuits, placez l’ustensile sur la grille à la position
2, 3 ou 4 (fig. 2).
4 ou 5
2 ou 3
1 ou 2
1 ou 2
7
Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface
Utilisation d’ustensiles appropriés
Type de matériau des ustensiles
Le matériau de l’ustensile détermine la rapidité et l’uniformité du
transfert de chaleur entre l’élément de surface et le fond de la
casserole. Les matériaux les plus utilisés sont :
Le type d’ustensile utilisé et
sa dimension influencent le
réglage de l’élément radiant
nécessaire à l’obtention de
résultats de cuisson optimaux.
Assurez-vous de suivre les
recommandations relatives
à l’utilisation des ustensiles
appropriés, tel qu’illustré sur
les figures 1 et 2.
Aluminium - Excellent conducteur de chaleur. Certains types
d’aliments peuvent le faire noircir (les ustensiles d’aluminium
anodisé résistent aux taches et à la corrosion). Si les ustensiles
d’aluminium glissent sur la table de cuisson en vitrocéramique, ils
peuvent laisser des marques de métal qui ressemblent à des
égratignures. Enlevez ces marques immédiatement.
Cuivre - Excellent conducteur de chaleur, mais se décolore
facilement. Il peut laisser des marques de métal sur la
vitrocéramique (voir « Aluminium »).
Fig. 1
Vérifiez que le fond des ustensiles est bien plat en y faisant tourner
une règle (fig. 1). Les ustensiles doivent avoir un fond plat qui fait
bon contact avec toute la surface de l’élément chauffant (fig. 2).
Pour plus de détails sur la table de cuisson en vitrocéramique,
reportez-vous à la partie « Entretien et nettoyage de la table de
cuisson » de la section Entretien et nettoyage.
Acier inoxydable - Conducteur de chaleur lent qui donne des
résultats de cuisson variables. Il est durable, facile à nettoyer et il
résiste aux taches.
Fonte - Conducteur de chaleur lent mais très efficace pour retenir
la chaleur. Cuit de façon uniforme une fois la température de
cuisson atteinte. Non recommandé pour les tables de cuisson en
vitrocéramique.
Émail vitrifié sur métal - Les caractéristiques de chauffage varient
selon le matériau de base. Le revêtement d’émail vitrifié doit être
lisse pour éviter d’égratigner les tables de cuisson en
vitrocéramique.
Verre - Conducteur de chaleur lent. Non recommandé pour les
tables de cuisson en vitrocéramique, car il peut égratigner la vitre.
• Fond plat et côtés droits.
• Ustensile courbé ou gauchi.
• Couvercles bien ajustés.
• Le poids de la poignée ne
fait pas basculer l’ustensile.
Le poids de l’ustensile est
• L’ustensile dépasse de la
bien réparti.
surface de cuisson marquée sur
• La dimension des ustensiles
la table de cuisson de plus
correspond à la quantité de
d’un demi-pouce ou 12 mm.
nourriture à préparer et à la
grandeur de l’élément de
surface.
• Fait d’un matériau qui
• Le poids de la poignée fait
conduit bien la chaleur.
basculer l’ustensile.
• Facile à nettoyer.
• Faites toujours correspondre
le diamètre de l’ustensile à
la grandeur de l’élément.
• Le diamètre de l’ustensile est
plus petit que la surface de
cuisson marquée sur la table
de cuisson.
Remarque importante :
Ne posez pas d’ustensile vide en aluminium, en verre ni en émail
vitrifié sur la table de cuisson en vitrocéramique! Le point de fusion
des ustensiles faits de ces matériaux peut être rapidement atteint
(particulièrement s’ils sont vides) et ces ustensiles pourraient
adhérer à la surface de cuisson en vitrocéramique. Si l’ustensile
fond, cela endommagera la surface de cuisson! Assurez-vous de
suivre tous les conseils du fabricant des ustensiles, et ce, pour
l’utilisation de tout type d’ustensile sur la table de cuisson en
vitrocéramique.
Fig. 2
8
Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface
Table de cuisson en vitrocéramique
Voyants lumineux d’élément en marche et de
surface chaude
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de
surface radiants situés sous la surface. Les cercles incrustés dans la
table de cuisson en vitrocéramique indiquent le contour des
éléments de surface se trouvant en dessous. Assurez-vous de faire
correspondre la dimension de l’ustensile avec le diamètre du
contour de l’élément sur la surface de cuisson. Utilisez uniquement
des ustensiles à fond plat.
Votre cuisinière est munie de différents types de voyants de surface
qui s’allument sur le panneau de commande : le voyant ELEMENT
ON (élément en marche) et le voyant HOT SURFACE (surface
chaude).
Le voyant ELEMENT ON (élément en marche) est situé sur le
tableau de commande et s’allume lorsqu’un élément de surface est
en MARCHE. Après la cuisson, vous pouvez vous assurer
rapidement que TOUTES les commandes de surface sont ÉTEINTES
en vérifiant le voyant.
Le type et les dimensions des ustensiles ainsi que le nombre
d’éléments de surface utilisés et leurs réglages sont des facteurs qui
modifient la quantité de chaleur diffusée aux différentes zones
entourant les éléments. Les surfaces entourant les éléments de
surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.
Le voyant HOT SURFACE (surface chaude) situé sur le tableau de
commande s’allume lorsque l’une ou l’autre des surfaces de cuisson
devient chaude et reste allumé jusqu’à ce que la surface de
cuisson en vitrocéramique soit refroidie de façon MODÉRÉE.
Éléments de surface radiants
La température de l’élément de surface augmente graduellement
et uniformément. Au fur et à mesure que la température augmente,
l’élément rougit. Pour maintenir le réglage choisi, l’élément
S’ALLUME et S’ÉTEINT par intermittence. Il conserve suffisamment
de chaleur pour assurer une cuisson uniforme et constante même
lorsqu’il cesse de chauffer.
Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d’être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant qu’elle ne soit suffisamment refroidie.
Remarques importantes :
Ne placez pas d’articles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d’utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
d’un élément de surface.
• Les éléments radiants sont munis d’un limiteur qui ALLUME et
ÉTEINT par intermittence l’élément radiant même au réglage
élevé (HI). Cela évite d’endommager la table de cuisson en
vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de l’élément est
normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent si l’ustensile
utilisé est plus petit que l’élément radiant ou si le fond de
l’ustensile n’est pas plat.
Ne laissez pas de papier d’aluminium, un ustensile
vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut fondre,
entrer en contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si
ces objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
• Assurez-vous de lire les instructions détaillées concernant
l’entretien et le nettoyage de la table de cuisson en
vitrocéramique dans les sections « Entretien et nettoyage » et
« Avant de faire appel au service après-vente » de ce guide.
9
Avant l’utilisation des commandes des éléments de surface
Types d’éléments de surface de la table de cuisson
Mise en conserve
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de
surface radiants situés sous la surface. Les cercles incrustés dans la
table de cuisson indiquent les dimensions et les types d’éléments
disponibles.
Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants lorsque vous
effectuez des mises en conserve avec votre cuisinière. Informezvous sur le site Web de l’USDA (United States Department of
Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations
disponibles et de suivre les recommandations qu’on y trouve pour
la mise en conserve.
L’élément radiant simple est représenté par un cercle unique sur la
table de cuisson. La zone de maintien au chaud (certains modèles),
située sur la zone centrale arrière de la table de cuisson, est
représentée par une forme circulaire. Elle est uniquement conçue
pour maintenir les aliments au chaud.
• N’utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la mise
en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de la
marmite.
L’élément radiant double (certains modèles) permet à l’utilisateur
de régler sa partie intérieure en tant qu’élément simple ou de
régler ses parties intérieure et extérieure pour qu’elles s’allument
toutes les deux (fig. 1).
• Lorsque vous effectuez une mise en conserve à l’aide d’une table
de cuisson en vitrocéramique, utilisez uniquement une marmite
dont le fond est complètement plat, sans cannelure.
• Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas les
marques de l’élément ou du brûleur de surface de 2,5 cm (1 po)
au plus. Nous vous recommandons d’utiliser des marmites de
diamètre plus petit avec les tables de cuisson à éléments en
serpentin et tables de cuisson en vitrocéramique.
• Utilisez l’eau chaude du robinet pour amener l’eau à ébullition
plus rapidement.
Commande de la zone
de maintien au chaud
(certains modèles)
Commande de
l’élément simple
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l’eau, utilisez
d’abord la zone la plus chaude. Une fois l’eau à ébullition,
réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir
l’ébullition.
Commande de
l’élément double
(certains modèles)
• NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux surfaces de
cuisson en même temps. Cela entraînera des résultats de cuisson
non uniformes et la table de cuisson en vitrocéramique pourrait
se briser.
Fig. 1 - La position des boutons de commande
peut différer selon les modèles.
Fonction Turbo Boil (certains modèles)
Votre appareil peut être muni d’un élément de cuisson spécial
portant la mention TURBO BOIL (ébullition rapide).
Cet élément radiant de plus grande puissance offre un rendement
optimal pour chauffer une grande quantité de liquide et préparer
de grandes quantités de nourriture.
10
Réglage des commandes des éléments de surface
Éléments radiants de surface
La dimension et le type d’ustensiles utilisés ainsi que la quantité et
le genre des aliments à cuire influencent le réglage de puissance
de l’élément de surface nécessaire pour obtenir la meilleure
cuisson.
Les réglages suggérés à la figure 1 sont basés sur la cuisson
effectuée à l’aide de casseroles d’aluminium de poids moyen avec
couvercles. Les réglages peuvent varier avec d’autres types de
casseroles.
Tableau des réglages suggérés pour les éléments radiants
simples, doubles et triples
Réglage
Type de cuisson
Élevé (HI - 9)
Sert à commencer la majorité des
recettes, à amener l’eau à ébullition et
à cuire à feu vif dans une poêle
Moyen élevé (7 - 8)
Fig. 2
Éléments de surface radiants simples
(tous les modèles)
Permet de continuer une ébullition
rapide, de frire et de frire à grande
friture
Moyen (5 - 6)
Permet de maintenir une ébullition
lente, d’épaissir des sauces ou de cuire
à la vapeur
Moyen bas (2 - 4)
Pour mijoter, pocher, cuire en ragoût
Bas (LO - 1)
Permet de maintenir chaud, de faire
fondre, de faire mijoter
Utilisation d’un élément radiant simple :
1. Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l’élément
simple.
2. Appuyez sur le bouton de commande de l’élément et tournez-le
dans une direction ou dans l’autre, jusqu’à la température
voulue (fig. 2).
3. Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l’élément de surface
avant de retirer l’ustensile.
Remarques importantes :
Fig. 1
• Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d’être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant qu’elle ne soit suffisamment refroidie.
• Les boutons n’ont pas besoin d’être positionnés à un réglage
particulier. Utilisez les réglages fournis comme repères et ajustez
le bouton de commande, au besoin. Chaque élément de surface
fournit une quantité de chaleur constante à chacun des
réglages. Consultez le Tableau des réglages suggérés pour les
éléments radiants pour les réglages de niveau de puissance
suggérés.
Ne placez pas d’articles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d’utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
d’un élément de surface.
• Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage plus
élevé, puis baissez le réglage pour terminer la cuisson.
Ne laissez pas de papier d’aluminium, un ustensile
vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut fondre,
entrer en contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si
ces objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
• Les éléments radiants sont munis d’un limiteur qui ALLUME et
ÉTEINT par intermittence l’élément radiant même au réglage
élevé (HI). Cela évite d’endommager la table de cuisson en
vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de l’élément est
normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent si l’ustensile
utilisé est plus petit que l’élément radiant ou si le fond de
l’ustensile n’est pas plat.
• Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de l’ustensile, ce dernier est trop petit pour cette zone.
11
Réglage des commandes des éléments de surface
Élément de surface radiant double
(certains modèles)
Utilisation d’un élément radiant double :
1. Placez un ustensile de la grandeur qui convient sur l’élément
simple.
2. Enfoncez et tournez le bouton de commande dans le sens des
aiguilles d’une montre pour faire chauffer les parties intérieure
et extérieure de l’élément (indiqué par « DUAL » [double] fig. 2). Si la partie intérieure est la seule requise (indiquée par
« SINGLE » [simple] - fig. 1) pour les ustensiles de plus petites
dimensions, enfoncez et tournez le bouton dans le sens contraire
des aiguilles d’une montre pour démarrer la cuisson.
Veuillez noter que vous pouvez passer des réglages d’élément
simple à élément double à tout moment de la cuisson.
3. Lorsque la cuisson est terminée, ÉTEIGNEZ l’élément de surface
avant de retirer l’ustensile.
Remarques importantes :
• Pour une cuisson efficace, ÉTEIGNEZ l’élément quelques minutes
avant de terminer la cuisson. Ceci permet à la chaleur résiduelle
de terminer la cuisson.
• Les boutons n’ont pas besoin d’être positionnés à un réglage
particulier. Utilisez les réglages fournis comme repères et ajustez
le bouton de commande, au besoin. Chaque élément de surface
fournit une quantité de chaleur constante à chacun des
réglages. Consultez le Tableau des réglages suggérés pour les
éléments radiants pour les réglages de niveau de puissance
suggérés.
Fig. 1
Fig. 2
Cuisson avec l’élément
intérieur (petit) seulement
Cuisson avec les deux éléments
Les zones chauffantes sont illustrées en foncé.
• Commencez la plupart de vos cuissons par un réglage plus
élevé, puis baissez le réglage pour terminer la cuisson.
Les éléments radiants de surface peuvent sembler
refroidis une fois éteints. Cependant, la surface en vitrocéramique
risque d’être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous
la touchez avant qu’elle ne soit suffisamment refroidie.
• Les éléments radiants sont munis d’un limiteur qui ALLUME et
ÉTEINT par intermittence l’élément radiant même au réglage
élevé (HI). Cela évite d’endommager la table de cuisson en
vitrocéramique. Le fonctionnement intermittent de l’élément est
normal au réglage élevé (HI) et il est plus fréquent si l’ustensile
utilisé est plus petit que l’élément radiant ou si le fond de
l’ustensile n’est pas plat.
Ne placez pas d’articles en plastique comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d’utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
d’un élément de surface.
• Si la surface rouge de la zone de chauffage dépasse du bord
inférieur de l’ustensile, ce dernier est trop petit pour cette zone.
Ne laissez pas de papier d’aluminium, un ustensile
vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut fondre,
entrer en contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si
ces objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
12
Réglage des commandes des éléments de surface
Zone de maintien au chaud Warm & ReadyMC
(certains modèles).
Sélection de la température : reportez-vous aux réglages
recommandés pour la zone de maintien au chaud (fig. 3).
Si l’aliment que vous désirez réchauffer ne figure pas dans le
tableau, commencez par une température moyenne et ajustez au
besoin. La plupart des aliments peuvent être conservés à la
température de service au réglage moyen.
La zone de maintien au chaud est destinée à maintenir les aliments
cuits à la température où ils seront servis. Utilisez la zone de
maintien au chaud (fig. 1) pour garder chauds les aliments cuits
comme les légumes, les sauces, les plats mijotés, les soupes, les
ragoûts, les pains, les pâtisseries et les assiettes à dîner pouvant
aller au four.
Réglages recommandés pour la zone de maintien au chaud
Fig. 1
Utilisez toujours des aliments déjà chauds. Ne réchauffez pas des
aliments froids sur la zone de maintien au chaud. Tous les aliments
placés sur la zone de maintien au chaud doivent être recouverts
d’un couvercle afin d’en préserver la qualité.
Pour obtenir de meilleurs résultats lorsque vous réchauffez des
pâtisseries ou des pains, choisissez un couvercle qui laisse
l’humidité s’échapper. Sur la zone de maintien au chaud, n’utilisez
que de la vaisselle, des ustensiles et des casseroles dont l’emploi est
recommandé pour le four et la table de cuisson.
Réglage de la commande de la zone
de maintien au chaud :
1. Poussez le bouton de commande de la
zone de maintien au chaud dans une
direction et tournez-le sur le réglage
de température désiré (fig. 2). Les
températures sont approximatives et
elles sont identifiées par HI (élevée),
MED (moyenne) et LO (basse).
Cependant, la commande peut être
réglée à n’importe quelle position
entre HI (Élevé) et LO (Bas) pour
obtenir différents niveaux de
chauffage.
Aliment
Température
Pains/Pâtisseries
Plats mijotés
Assiettes à dîner avec nourriture
Œufs
Sauces
Viandes
Compotes
Soupes (crèmes)
Ragoûts
Légumes
Aliments frits
Boissons chaudes
Soupes (liquides)
LO (bas)
LO (bas)
LO (bas)
LO (bas)
LO (bas)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
MED (moyen)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
Fig. 3
Contrairement aux autres éléments de surface
radiants, la zone de maintien au chaud ne rougit pas lorsqu’elle
est CHAUDE. La surface en vitrocéramique risque d’être encore très
chaude et peut causer des brûlures si vous la touchez avant
qu’elle n’ait suffisamment refroidi.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour retirer les aliments de la zone de maintien au chaud,
car les plats et les ustensiles risquent d’être chauds.
Ne placez pas d’articles inflammables comme une
salière ou une poivrière, un porte-cuillère ou des sacs d’emballage
sur le haut de la cuisinière en cours d’utilisation. Ces articles
pourraient fondre ou s’enflammer. Les maniques, les serviettes ou les
cuillères en bois peuvent prendre feu si elles sont placées trop près
d’un élément de surface.
Fig. 2
2. Lorsque vous êtes prêt à servir les plats, mettez le bouton de
commande de la zone de maintien au chaud à la position OFF
(arrêt). La zone de maintien au chaud reste chaude jusqu’à ce
que le voyant de surface chaude S’ÉTEIGNE.
Ne laissez pas de papier d’aluminium, un ustensile
vide en verre/porcelaine ou TOUT AUTRE article qui peut fondre,
entrer en contact avec la surface de cuisson en vitrocéramique. Si
ces objets fondent sur la table de cuisson, ils peuvent endommager
la surface en vitrocéramique.
Remarques importantes :
• Lorsque la zone de maintien au chaud est ALLUMÉE, sa
température peut être réglée à tout moment.
• N’utilisez que des assiettes, ustensiles et casseroles dont l’emploi
est recommandé pour le four et la table de cuisson en
vitrocéramique. Ne recouvrez pas la nourriture de papier
d’aluminium ou emballage plastique. Le papier d’aluminium ou
le plastique pourrait fondre sur la surface.
13
Fonctions des commandes du four
Pour utiliser votre four de façon optimale, familiarisez-vous avec les différentes fonctions des touches et caractéristiques du four décrites
ci-dessous.
Horloge - Sert à régler
l’heure.
Select Clean
(autonettoyage) :
Sert à sélectionner
un programme
d’autonettoyage de
2, 3 ou 4 heures.
Cook Time (temps de
cuisson) : Utilisez cette
touche pour entrer des
réglages pour la cuisson
minutée.
Flèches vers le haut et vers le bas : Utilisez
ces touches avec les touches de fonction
pour valider les réglages et modifier la
température et le temps de cuisson.
Bake (cuisson au four) : Sert à
sélectionner diverses
fonctions de cuisson au four.
Voyants de fonction : Ces
voyants situés près des
touches s’allument lorsque
la fonction
correspondante est
activée.
Minuterie : Sert à
mettre en marche ou à
annuler la minuterie.
Cette fonction sert aussi
à régler la fonction de
cuisson au four continue.
Delay Start (mise en
marche différée) :
Utilisez cette fonction
avec les fonctions Bake
(cuisson au four) et
Select Clean
(autonettoyage) pour
programmer la mise en
marche différée de la
cuisson au four ou du
cycle d’autonettoyage.
Broil (gril) : Sert à
sélectionner diverses
fonctions de cuisson au gril.
AIRGUARDMC
Sert à épurer l’air de la
cuisine durant la cuisson.
Voyants OVEN (four), PREHEAT (préchauffage) et DOOR LOCKED
(porte verrouillée) — Le voyant OVEN s’allume chaque fois que le four
se met en marche pour maintenir la température demandée. Le voyant
PREHEAT s’allume lorsque vous réglez la cuisson au four et reste allumé
jusqu’à ce que la température définie soit atteinte. Le voyant DOOR
LOCKED s’allume lorsque la porte du four est verrouillée ou
déverrouillée, lorsque le verrouillage du four est actif ou lorsque la
fonction Select Clean (autonettoyage) est active.
WARM & HOLD
(maintien au chaud)
Sert à sélectionner
la fonction de
maintien au chaud.
STOP (arrêt) - Utilisez
cette fonction pour
annuler toute fonction du
four en cours d’utilisation,
sauf l’horloge et la
minuterie. Sert également
à régler la commande de
verrouillage du four
(OVEN LOCKOUT).
Réglage des commandes du four
Réglage de l’horloge
Réglage du mode de commande silencieux ou
sonore
Lorsque l’appareil est branché pour la première fois ou s’il y a
interruption de l’alimentation en électricité, les chiffres 12:00
clignotent à l’écran (fig. 1). L’horloge doit d’être mise à l’heure
avant d’utiliser le four.
Le régulateur du four est programmé en usine pour émettre des
signaux sonores. Il est possible de le programmer afin qu’il
fonctionne sans bruit.
Pour régler l’horloge
1. Appuyez sur
Pour empêcher le régulateur d’émettre un son lorsque vous appuyez
sur une touche, maintenez la touche Delay Start appuyée (environ
6 secondes) jusqu’à ce qu’un bip se fasse entendre.
une fois (ne maintenez pas la touche
enfoncée).
2. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche
ou
et maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que l’heure juste
s’affiche. Relâchez la touche.
Pour revenir au mode de commande sonore, maintenez la touche
Delay Start appuyée (environ 6 secondes) jusqu’à ce qu’un bip se
fasse entendre.
Remarque importante :
L’heure ne peut être modifiée lorsque la fonction de cuisson ou
d’autonettoyage du four est activée.
14
Réglage des commandes du four
Modification de l’affichage de la température du
four (ºF ou ºC)
Réglage de la minuterie
La minuterie vous permet d’effectuer le suivi de votre temps de
cuisson sans nuire au processus de cuisson. La minuterie peut être
réglée pour toute durée située entre 1 minute et 11 heures
59 minutes.
Le régulateur électronique du four est réglé pour afficher la
température en °F (Fahrenheit) lorsqu’il quitte l’usine. L’affichage
peut être configuré pour afficher les températures en Fahrenheit ou
en Celsius.
Pour régler la minuterie :
Pour changer le mode d’affichage de la température de °F à °C
(Celsius) ou de °C à °F (Fahrenheit) :
1. Appuyez sur la touche BROIL (gril). — — apparaît sur
l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche
ce que HI s’affiche.
1. Appuyez sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/
arrêt).
2. Appuyez sur
pour faire avancer l’heure par intervalles
d’une minute. Appuyez sur la touche
et maintenez-la
enfoncée pour faire avancer l’heure par intervalles de 10
minutes. Relâchez
lorsque l’heure souhaitée s’affiche. Le
compte à rebours débute.
3. Lorsque la durée programmée est écoulée, la minuterie émet 3
bips. Elle continue à émettre 3 bips toutes les 60 secondes
jusqu’à ce que vous appuyez sur la touche Timer Set/Off
(minuterie).
et maintenez-la enfoncée jusqu’à
3. Appuyez sur la touche Broil (gril) et maintenez-la enfoncée
jusqu’à ce que F ou C s’affiche.
4. Appuyez sur
ou
sur la touche pour alterner entre F
(Fahrenheit) ou C (Celsius). Relâchez la touche lorsque le mode
choisi s’affiche.
Pour changer le temps restant à la minuterie :
ou
la
Lorsque la minuterie fonctionne, maintenez
touche appuyé pour augmenter ou réduire le temps restant.
5. Pour acceptez la sélection, appuyez une fois sur n’importe
quelle touche. L’afficheur revient à l’heure du jour.
Remarque importante :
Le mode d’affichage de la température ne peut être modifié
lorsque la fonction de cuisson ou de nettoyage (Select Clean) du
four est activée.
Pour annuler la minuterie avant que la durée programmée ne soit
écoulée :
Appuyez une fois sur la touche TIMER SET/OFF (minuterie marche/
arrêt).
Passer de la fonction de cuisson au four continue à
la fonction d’économie d’énergie 12 heures
Remarques importantes :
• La minuterie ne fait pas démarrer ni arrêter la cuisson. Elle sert
de minuterie additionnelle dans la cuisine et émet un signal
sonore lorsque la durée programmée s’est écoulée. La minuterie
peut être utilisée seule ou lorsqu’une autre fonction du four est
activée.
Le régulateur du four comporte une fonction d’économie d’énergie
12 heures intégrée et réglée en usine qui arrête le four s’il est laissé
en marche pendant plus de 12 heures. Le régulateur peut être
programmé pour supprimer cette fonction et passer en mode de
cuisson au four continue.
• Le voyant lumineux situé au-dessus de la touche Timer Set/Off
(minuterie marche/arrêt) s’allume quand la minuterie fonctionne.
Pour modifier le mode de cuisson au four continue :
Maintenez la touche Timer Set/Off (minuterie marche/arrêt)
enfoncée jusqu’à ce qu’un bip se fasse entendre (environ
6 secondes). - - hr s’affiche pour indiquer que la fonction de
cuisson au four continue est désormais activée.
• La minuterie affiche les heures et les minutes jusqu’à ce qu’il ne
reste qu’une heure. Lorsqu’il reste moins d’une heure, l’afficheur
ne montre que les minutes et les secondes. Lorsqu’il ne reste
qu’une minute à écouler, seules les secondes sont affichées.
Pour passer à la fonction d’économie d’énergie 12 heures :
Maintenez la touche Timer Set/Off (minuterie marche/arrêt)
enfoncée jusqu’à ce qu’un bip se fasse entendre (environ
6 secondes). 12hr s’affiche pour indiquer que la commande est
réglée à la fonction d’économie d’énergie 12 heures.
• Lorsque la minuterie est utilisée pendant une fonction de cuisson,
le décompte de la minuterie s’affiche. Pour afficher l’information
concernant les autres fonctions activées du four, appuyez une
fois sur la touche de la fonction pour vérifier son état.
Remarque importante :
Le fait de passer de la fonction de cuisson continue à la fonction
d’économie d’énergie 12 heures ne modifie pas le fonctionnement
de la table de cuisson.
15
Réglage des commandes du four
Réglage de la cuisson au four
Verrouillage du four
Utilisez la fonction de cuisson au four lorsque la recette nécessite
une cuisson au four à une température normale. Un bip retentit
lorsque le four atteint la température programmée. La cuisson
peut être programmée à toute température située entre 170 °F et
550 °F (77 °C et 287 °C). La température par défaut préréglée en
usine est 177 °C (350 °F).
La commande peut être programmée pour
verrouiller la porte du four et les touches de
commandes du four.
Pour activer le verrouillage du four :
1. Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée.
2. Appuyez sur la touche
et maintenez-la enfoncée pendant
Pour régler la cuisson :
1. Disposez les grilles du four et fermez la porte.
3 secondes. Loc s’affiche. Le voyant DOOR LOCKED (porte
verrouillée) clignote et le mécanisme de verrouillage motorisé
de la porte commence automatiquement à verrouiller la porte
du four. N’ouvrez pas la porte du four. La porte du four prend
environ 15 secondes à se verrouiller complètement. Une fois la
porte du four verrouillée, l’heure s’affiche.
2. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson). — — —° s’affiche.
3. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
ou
.
La température du four par défaut s’affiche (350 °F ou 177 °C).
En appuyant sur la touche
ou
, vous pouvez régler
la température par intervalles de 5 °F (-15 °C si l’affichage de
la température est réglé en Celsius).
Pour annuler le verrouillage du four :
1. Appuyez sur la touche
et maintenez-la enfoncée pendant
ou
, le four se met
4. Dès que vous relâchez la touche
à chauffer pour atteindre la température sélectionnée. Lorsque
le four atteint la température réglée, le voyant lumineux de
préchauffage s’éteint et le régulateur émet 3 bips.
3 secondes. Le voyant DOOR LOCKED (porte verrouillée)
clignote et le mécanisme de verrouillage motorisé de la porte
commence automatiquement à déverrouiller la porte du four.
N’ouvrez pas la porte du four. La porte du four prend environ
15 secondes à se déverrouiller complètement.
Pour arrêter la cuisson à tout moment :
2. Les touches de commande du four fonctionnent à nouveau et il
est possible d’ouvrir la porte du four.
Appuyez sur
Remarques importantes :
• Pour éviter tout dommage éventuel au mécanisme de
verrouillage de la porte du four, n’essayez pas d’ouvrir ou de
fermer celle-ci lorsque le message DOOR LOCKED clignote.
Pour changer la température du four une fois la cuisson
commencée :
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson). La température
programmée s’affiche.
• Si le clavier de commande est utilisé lorsque le VERROUILLAGE
DU FOUR est activé, les lettres Loc s’affichent pour vous
rappeler que le clavier n’est pas fonctionnel et que la fonction
de VERROUILLAGE DU FOUR est activée.
2. Appuyez sur la touche
réduire la température.
.
ou
pour augmenter ou
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l’intérieur
du four, ainsi que les grilles du four et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Utilisation de l’éclairage du four
(certains modèles)
Remarques importantes :
• Le four ne peut pas cuire pendant plus de 12 heures. Si vous
souhaitez poursuivre la cuisson, consultez la rubrique « Passer de
la fonction de cuisson au four continue à la fonction d’économie
d’énergie 12 heures » pour plus de détails.
La lampe du four S’ALLUME automatiquement à l’ouverture de la
porte.
Appuyez sur l’interrupteur berceau OVEN LIGHT, situé sur le
tableau de commande, pour ALLUMER ou ÉTEINDRE la lampe du
four lorsque la porte est fermée.
• Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la
chaleur que les casseroles à fini brillant, ce qui peut noircir ou
brunir excessivement les aliments. Il pourrait être nécessaire de
réduire la température du four ou la durée de cuisson pour
empêcher le brunissement excessif de certains aliments. Les
casseroles au fini foncé sont recommandées pour les tartes. Les
casseroles au fini brillant sont recommandées pour les gâteaux,
les biscuits et les muffins.
La lampe du four est située en haut à gauche, à l’intérieu du four
sur la paroi arrière. Elle est protégée par un globe en verre retenu
par une tige métallique. Le protecteur en verre protège l’ampoule
des températures élevées et doit toujours être en place lorsque le
four fonctionne.
16
Réglage des commandes du four
Réglage du temps de cuisson
Pour changer la température du four ou la durée de cuisson pendant
la cuisson :
Utilisez la fonction Use Cook (temps de cuisson) pour définir le
temps de cuisson nécessaire. Le four s’allume immédiatement et
s’arrête automatiquement à la fin du temps de cuisson défini.
1. Pour un changement, appuyez sur la touche Bake (pour la
température du four) ou Cook Time.
DANGER D’EMPOISONNEMENT
ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une
heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou
de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui se gâtent
facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande et la
volaille doivent d’abord être refroidis au réfrigérateur. Même une
fois refroidis, ils ne doivent pas être placés dans le four plus d’une
heure avant le début de la cuisson et ils doivent être retirés
rapidement du four une fois la cuisson terminée.
2. Pour un réglage, appuyez sur
réglage souhaité s’affiche.
• La fonction de temps de cuisson peut être utilisée lors de la
cuisson et de la cuisson à convection (certains modèles). Les
fonctions de temps de cuisson et de mise en marche différée ne
fonctionnent pas avec la fonction de gril.
• Lorsque vous utilisez la fonction Cook Time (temps de cuisson),
vous pouvez appuyer sur la touche Cook Time pour afficher le
temps restant.
Pour programmer la mise en marche immédiate et l’arrêt
automatique du four :
1. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.
• Les casseroles à fini foncé ou mat absorbent davantage la
chaleur que les casseroles à fini brillant, ce qui peut noircir ou
brunir excessivement les aliments. Il pourrait être nécessaire de
réduire la température du four ou la durée de cuisson pour
empêcher le brunissement excessif de certains aliments. Les
casseroles au fini foncé sont recommandées pour les tartes. Les
casseroles au fini brillant sont recommandées pour les gâteaux,
les biscuits et les muffins.
2. Disposez les grilles du four et fermez la porte.
3. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).
— — — ° s’affiche.
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
ou
.
La température du four par défaut s’affiche (350 °F ou 177 °C).
En appuyant sur la touche
ou
, vous pouvez régler
la température par intervalles de 5 °F (-15 °C si l’affichage de
la température est réglé en Celsius).
5. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).
:00 s’affiche.
ou
lorsque l’heure souhaitée s’affiche.
7. Le four S’ALLUME et commence à chauffer. Lorsque le four
atteint la température réglée, le voyant lumineux de
préchauffage s’éteint et le régulateur émet 3 bips.
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur
.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé :
End s’affiche. La commande du four émet trois bips pour vous
avertir et recommence chaque minute jusqu’à ce que vous
appuyiez sur
jusqu’à ce que le
Remarques importantes :
• Le temps de cuisson ou de mise en marche différée ne peut
dépasser 11 heures et 59 minutes.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l’intérieur
du four, ainsi que les grilles du four et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
6. Relâchez
ou
.
17
Réglage des commandes du four
Réglage de la mise en marche différée
La fonction Delay Start vous permet de définir l’heure de mise en
marche différée des fonctions de cuisson ou de nettoyage.
Pour changer la température du four ou la durée de cuisson pendant
la cuisson :
DANGER D’EMPOISONNEMENT
ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une
heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou
de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui se gâtent
facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande et la
volaille doivent d’abord être refroidis au réfrigérateur. Même une
fois refroidis, ils ne doivent pas être placés dans le four plus d’une
heure avant le début de la cuisson et ils doivent être retirés
rapidement du four une fois la cuisson terminée.
1. Pour un changement, appuyez sur la touche Bake (pour la
température du four) ou Cook Time.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l’intérieur
du four, ainsi que les grilles du four et la surface de cuisson
deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
appuyiez sur
2. Pour un réglage, appuyez sur
réglage souhaité s’affiche.
ou
jusqu’à ce que le
Lorsque le temps de cuisson est écoulé :
End s’affiche. La commande du four émet trois bips pour vous
avertir et recommence chaque minute jusqu’à ce que vous
.
Remarques importantes :
• La fonction de temps de cuisson peut être utilisée lors de la
cuisson et de la cuisson à convection (certains modèles). Les
fonctions de temps de cuisson et de mise en marche différée ne
fonctionnent pas avec la fonction de gril.
Pour programmer la mise en marche différée et l’arrêt automatique
du four :
1. Assurez-vous que l’horloge affiche la bonne heure.
2. Disposez les grilles du four et fermez la porte.
• Le temps de cuisson ou de mise en marche différée ne peut
dépasser 11 heures et 59 minutes.
3. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson au four).
— — — ° s’affiche.
Utilisation de la fonction AirGuardMC
Votre four est doté d’un épurateur d’air à action catalytique qui
peut être mis en marche durant la cuisson. Ce dispositif aide à
éliminer la fumée et à réduire 85 % des odeurs produites durant le
fonctionnement du four.
4. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur
ou
.
La température du four par défaut s’affiche (350 °F ou 177 °C).
En appuyant sur la touche
ou
, vous pouvez régler
la température par intervalles de 5 °F (-15 °C si l’affichage de
la température est réglé en Celsius).
Si vous désirez mettre cette fonction en marche durant la cuisson,
appuyez sur la touche
5. Appuyez sur la touche COOK TIME (temps de cuisson).
:00 s’affiche.
6. Relâchez
ou
Pour désactiver cette fonction, appuyez sur la touche
lorsque l’heure souhaitée s’affiche.
ou
jusqu’à ce que l’heure souhaitée
9. Le four s’allume automatiquement à l’heure de mise en marche
différée et commence à chauffer. Lorsque le four atteint la
température réglée, le voyant lumineux de préchauffage
s’éteint et le régulateur émet 3 bips.
Pour arrêter la cuisson à tout moment, appuyez sur
.
Remarque importante :
Le voyant AirGuard s’allume à chaque fois que la fonction
AirGuard est activée. Cette fonction s’allume automatiquement
pendant le cycle d’autonettoyage.
7. Appuyez sur Delay Start (mise en marche différée). L’heure
actuelle s’affiche.
8. Appuyez sur
s’affiche.
.
.
18
Réglage des commandes du four
Gril
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui nécessitent
une exposition directe à la flamme et obtenir des résultats de
brunissage optimaux. La fonction de gril est programmée en usine
pour cuire à une température de 288 ºC (550 ºF).
7
6
5
Le tableau de suggestions de paramètres pour le gril (fig. 3) n’est
donné qu’à titre de recommandation. Augmentez ou diminuez ces
durées, ou changez la position de la grille pour obtenir le degré
de cuisson désiré. Si l’aliment que vous désirez cuire au gril ne se
trouve pas dans le tableau, suivez les instructions fournies dans
votre livre de recettes et surveillez la cuisson de près.
4
3
2
1
Pour régler la cuisson au gril :
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des résultats
de brunissage optimaux, préchauffez le four pendant 5 minutes
avant d’ajouter de la nourriture.
Certains
modèles
Fig. 1
Fig. 2
Si des flammes apparaissent dans le four,
fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne s’éteint pas,
servez-vous d’un extincteur. NE JETEZ PAS d’eau ni de farine sur le
feu. La farine peut être explosive.
2. Placez l’ustensile dans le four. Laissez la porte du four ouverte
jusqu’à la position d’arrêt durant la cuisson au gril (fig. 2).
3. Appuyez sur la touche BROIL (gril). « — — » s’affiche.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four. Lors de la cuisson, l’intérieur
et l’extérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
ou
jusqu’à ce que le réglage
4. Appuyez sur la touche
du gril souhaité s’affiche. Appuyez sur
pour une
température élevée (HI) ou sur
pour une température
basse (LO). La plupart des aliments peuvent être passés sous le
gril au réglage élevé (HI). Choisissez le réglage de gril LO (bas)
pour éviter de trop brunir ou d’assécher les aliments qui doivent
être bien cuits.
Remarques importantes :
• Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
• Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Une lèchefrite
est conçue pour évacuer les graisses des aliments, éviter les
projections et réduire la production de fumée.
• Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four jusqu’à
la position d’arrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer
du four.
• Les fonctions de temps de cuisson et de mise en marche différée
ne fonctionnent pas avec la fonction de gril.
5. Passez le premier côté au gril jusqu’à ce que l’aliment soit
bruni. Tournez l’aliment et passez le deuxième côté au gril.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée, appuyez sur
.
Pour arrêter la cuisson au gril à tout moment, appuyez sur
.
Tableau de suggestions de paramètres pour le gril (four électrique)
Aliments
Position de la grille
(fig. 1)
Steak de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Steak de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur
Poulet, avec os
Poulet, désossé
Poisson
Crevettes
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Galette de bœuf haché de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
6e ou 7e*
6e ou 7e*
6e ou 7e*
6e
5e
6e
6e
5e
e
6 ou 7e*
6e
Réglage
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
Lo (bas)
Lo (bas)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
HI (élevé)
Temps de cuisson en minutes
2e côté
1er côté
Cuisson
6
4
7
5
8
7
8
6
20
10
8
6
- selon les instructions - selon les instructions 9
7
10
8
À point
À point-bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
Bien cuit
À point
Bien cuit
Les temps de cuisson représentent des estimations et devraient être utilisés comme guides uniquement.
*Utilisez la grille surbaissée à la position 7 seulement (certains modèles).
Fig. 3
19
Réglage des commandes du four
Warm & HoldMC
Ajustement de la température du four
Le maintien au chaud garde les aliments cuits au chaud pour qu’ils
puissent être servis jusqu’à 3 heures après la fin de la cuisson.
Après 3 heures, la fonction de maintien au chaud s’arrête
automatiquement. Le maintien au chaud doit seulement être utilisé
avec des aliments qui sont déjà à une température de service. Le
maintien au chaud garde la température du four à 77 ºC (170 ºF).
Votre four a été réglé et testé en usine de façon à fournir une
température de cuisson précise. Au cours des premières utilisations,
suivez attentivement les durées et les températures recommandées
dans vos recettes. Si vous croyez que le four chauffe trop ou pas
assez pour les durées indiquées dans vos recettes, vous pouvez
ajuster le régulateur pour que le four chauffe plus ou moins que la
température de four indiquée.
DANGER D’EMPOISONNEMENT
ALIMENTAIRE. Ne laissez pas la nourriture reposer plus d’une
heure avant ou après la cuisson. Vous risqueriez d’être malade ou
de subir un empoisonnement alimentaire. Les aliments qui se gâtent
facilement comme le lait, les œufs, le poisson, la viande et la
volaille doivent d’abord être refroidis au réfrigérateur. Même une
fois refroidis, ils ne doivent pas être placés dans le four plus d’une
heure avant le début de la cuisson et ils doivent être retirés
rapidement du four une fois la cuisson terminée.
Il est possible d’augmenter ou de diminuer la température du four
de 19 ºC (35 ºF) par rapport aux réglages par défaut.
Pour ajuster la température du four :
1. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson).
2. Réglez la température à 287 °C (550 °F) en appuyant sur la
et en la maintenant enfoncée. Relâchez-la lorsque
touche
550 °F s’affiche (287 °C si la température est affichée en
degrés Celsius).
Pour activer la fonction de maintien au chaud des aliments cuits :
1. Au besoin, positionnez les grilles et placez les aliments chauds
dans le four.
3. Dans les 2 secondes qui suivent, appuyez sur la touche Bake
(cuisson) jusqu’à ce que des chiffres apparaissent. Relâchez la
touche Bake (cuisson au four). L’écart en degrés entre le
réglage d’usine original et le réglage actuel est maintenant
affiché. Si le régulateur du four possède le calibrage d’usine
d’origine, « 0 » s’affiche.
2. Appuyez sur la touche BAKE (cuisson). — — —° s’affiche.
3. Dans les 5 secondes qui suivent, appuyez sur la touche
et
maintenez-la enfoncée jusqu’à ce que 170 °F s’affiche
(relâchez la touche à 77 °C si la température est affichée en
degrés Celsius).
4. Vous pouvez maintenant augmenter ou réduire la température
de 19 °C (35 °F), par intervalles de 1 °C (5 °F), en maintenant
enfoncée la touche
ou
. Appuyez sur la touche
jusqu’à ce que l’écart désiré s’affiche.
. Les lettres « HLd »
4. Appuyez une fois sur la touche
s’afficheront pour indiquer que la fonction de maintien au
chaud a été activée. Le maintien au chaud s’arrête
automatiquement au bout de 3 heures.
Pour annuler le maintien au chaud, appuyez sur
5. Appuyez sur
pour accepter et revenir au fonctionnement
normal.
.
Remarques importantes :
• Le maintien au chaud garde la température du four à 77 ºC
(170 ºF) et arrête automatiquement le four au bout de 3 heures.
Remarques importantes :
• Activez la fonction de maintien au chaud du four une fois la
cuisson terminée. Lorsque cette fonction est activée au cours de
la cuisson, la température définie pour la cuisson est remplacée
par la température par défaut de cette fonction, soit 170 °F
(77 °C). Dans la plupart des cas, elle est bien inférieure à la
température de cuisson.
• N’UTILISEZ PAS de thermomètre, comme ceux que l’on trouve
dans les épiceries, pour vérifier le réglage de la température
intérieure de votre four. Ces thermomètres de four peuvent
indiquer des températures qui varient de 11 à 22 ºC (20 à 40 ºF)
par rapport aux températures réelles.
• Les ajustements n’affectent pas la température du gril ou du
cycle d’autonettoyage Select Clean.
• Vous pouvez également procéder à un tel réglage lorsque la
température de votre four est réglée pour fonctionner en degrés
Celsius (ºC). Les réglages minimum et maximum en degrés Celsius
est de plus (+) ou moins (-) 19 ºC.
• Si l’affichage est réglé pour afficher la température en Celsius,
la température pourra être modifiée par intervalles de 1 ºC
ou
.
chaque fois que vous appuierez sur la touche
20
Autonettoyage
• Nettoyez tout renversement excessif. Tout renversement sur la
sole du four devrait être essuyé et nettoyé avant de lancer le
cycle d’autonettoyage. Procédez au nettoyage à l’aide d’un
chiffon trempé dans une solution d’eau chaude et de savon. Les
renversements de nourriture importants peuvent produire de la
fumée ou s’enflammer s’ils sont soumis à de hautes températures.
NE LAISSEZ PAS les éclaboussures à contenu élevé en sucre ou
en acide (lait, tomates, choucroute, jus de fruits ou garniture
pour tarte) sur la surface. Elles risquent de laisser des taches
ternes, même après le nettoyage.
Un four autonettoyant se nettoie de lui-même à de très hautes
températures (beaucoup plus hautes que les températures normales
de cuisson), ce qui permet d’éliminer complètement les saletés ou
de les réduire en une fine poudre de cendres que vous pouvez
facilement enlever après avec un chiffon humide.
La fonction Select Clean (autonettoyage) vous permet de
sélectionner trois durées d’autonettoyage différentes, soit 2, 3 ou
4 heures. Il faut 3 heures pour un nettoyage normal, 2 heures pour
de légères saletés et 4 heures pour les saletés tenaces.
À lire avant de démarrer l’autonettoyage
(Select Clean)
• NE NETTOYEZ PAS le joint de la porte (fig. 1). Ce joint tissé est
essentiel à la bonne étanchéité du four. Prenez soin de ne pas
frotter, endommager ni retirer le joint. N’UTILISEZ AUCUN
produit de nettoyage sur le joint de la porte. Cela pourrait
endommager le joint de la porte.
Assurez-vous de lire toutes les remarques importantes et les mises
en garde AVANT de commencer un cycle d’autonettoyage :
NE LAISSEZ PAS d’enfant en bas âge sans
surveillance près de l’appareil. Pendant l’autonettoyage, l’extérieur
de la cuisinière peut devenir très chaud au toucher et provoquer
des brûlures.
NE RECOUVREZ PAS les parois, les grilles, la sole
ni toute autre partie du four au moyen de papier d’aluminium. Cela
nuirait à la répartition de la chaleur et il en résulterait de mauvais
résultats de cuisson avec risque d’endommager de façon
permanente l’intérieur du four. Le papier d’aluminium fondra sur
l’intérieur du four.
Certains oiseaux sont extrêmement sensibles aux
fumées dégagées pendant l’autonettoyage d’une cuisinière.
Déplacez les oiseaux dans une pièce bien ventilée.
NE TENTEZ PAS d’ouvrir la porte du four par la
force. Vous pourriez endommager le système de verrouillage
automatique de la porte.
Faites preuve de prudence en ouvrant la porte du
four après l’autonettoyage. La cuisinière peut être encore TRÈS
CHAUDE et vous pourriez vous brûler. Pour éviter de vous brûler,
tenez-vous sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte pour
permettre à l’air chaud ou à la vapeur de s’échapper.
Fig. 1
Réglage du mode d’autonettoyage
Pour lancer un autonettoyage Select Clean sur-le-champ :
Remarques importantes :
• Retirez complètement TOUTES LES GRILLES DE FOUR et TOUT
ACCESSOIRE DE LA CAVITÉ DU FOUR pour éviter tout dommage
aux grilles. Si vous ne retirez pas les grilles du four, elles peuvent
se décolorer.
1. Vérifiez que le four et vide et que TOUTES grilles ont été
retirées. Retirez tous les articles de la table de cuisson.
Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée.
2. Appuyez sur la touche Select Clean (autonettoyage).
— — — s’affiche.
• Retirez TOUS les articles du four et de la table de cuisson, dont
les ustensiles et TOUT PAPIER D’ALUMINIUM. Le papier
d’aluminium ne résistera pas à la température élevée d’un cycle
d’autonettoyage et fondra.
3. Appuyez une fois sur
ou
. 3:00 s’affiche pour
indiquer que la durée de nettoyage par défaut de trois heures
est sélectionnée. Pour régler un cycle d’autonettoyage d’une
durée de 2 heures, appuyez une fois sur
(« 2:00 »
s’affiche). Pour régler un cycle d’autonettoyage d’une durée de
4 heures, appuyez une fois sur
(« 4:00 » s’affiche).
• N’UTILISEZ PAS de produits de nettoyage du commerce ni
d’enduit protecteur dans le four ou autour d’une des pièces de
la cavité du four.
• Nettoyez toute saleté sur le cadre de la cuisinière, le revêtement de
la porte autour du joint et la petite surface située au centre,
devant, sur la sole du four (fig. 1). Ces zones chauffent suffisamment
pour que la saleté y brûle. Nettoyez-les avec de l’eau savonneuse
avant de lancer l’autonettoyage Select Clean (fig. 1).
4. Une fois la durée sélectionnée, l’autonettoyage se met en
marche. Le voyant DOOR LOCKED s’allume et la mention
CLn s’affiche.
21
Autonettoyage
Lorsque l’autonettoyage commence, le loquet motorisé de la porte
verrouille automatiquement la porte du four et le voyant de porte
verrouillée DOOR LOCKED clignote. N’OUVREZ PAS la porte du
four lorsque le voyant DOOR LOCKED (porte verrouillée) clignote.
La porte du four prend environ 15 secondes à se verrouiller
complètement.
Autonettoyage Select Clean différé
Lorsque la porte du four est verrouillée, le voyant DOOR LOCKED
reste allumé. Les lettres CLn qui s’affichent indiquent que
l’autonettoyage est en cours.
2. Assurez-vous que l’horloge est à l’heure.
Pour régler l’autonettoyage differé :
1. Vérifiez que le four et vide et que TOUTES grilles ont été
retirées. Retirez tous les articles de la table de cuisson.
Assurez-vous que la porte du four est complètement fermée.
3. Appuyez sur la touche DELAY START (mise en marche différée).
4. Appuyez sur la touche
et maintenez-la enfoncée pour
choisir l’heure de départ du programme d’autonettoyage.
Relâchez la touche lorsque l’heure voulue s’affiche.
Faites preuve de prudence en ouvrant la porte du
four après l’autonettoyage. Le four peut être encore TRÈS CHAUD
et vous pourriez vous brûler. Pour éviter de vous brûler, tenez-vous
sur le côté du four lorsque vous ouvrez la porte pour permettre à
l’air chaud ou à la vapeur de s’échapper.
5. Appuyez sur la touche Select Clean (autonettoyage).
— — — s’affiche.
6. Appuyez une fois sur
ou
. 3:00 s’affiche pour
indiquer que la durée de nettoyage par défaut de trois heures
est sélectionnée. Pour régler un cycle d’autonettoyage d’une
durée de 2 heures, appuyez une fois sur
(« 2:00 »
s’affiche). Pour régler un cycle d’autonettoyage d’une durée de
4 heures, appuyez une fois sur
(« 4:00 » s’affiche).
Lorsque l’autonettoyage Select Clean est terminé :
1. L’heure actuelle apparaît sur l’afficheur et les voyants Select
Clean (autonettoyage) et Door locked (porte verrouillée) restent
allumés.
2. Une fois que le four a refroidi pendant environ 1 heure et que le
voyant DOOR LOCKED (porte verrouillée) s’est éteint, vous
pouvez ouvrir la porte du four.
3. Lorsque l’intérieur du four est complètement froid, essuyez tous
les résidus ou les cendres à l’aide d’un chiffon humide ou d’un
essuie-tout.
7. Une fois la durée sélectionnée, l’autonettoyage se met en
marche. Le voyant DOOR LOCKED s’éteint et la porte du four
se verrouille avant l’heure de début. À l’heure programmée pour
le nettoyage, CLn s’affiche.
Remarques importantes :
• Vous devez bien aérer la cuisine en ouvrant une fenêtre ou en
utilisant un ventilateur ou une hotte durant le 1er cycle
d’autonettoyage. L’aération aide à éliminer les odeurs normales
qui se dégagent lors de ce cycle d’autonettoyage.
S’il s’avère nécessaire d’arrêter l’autonettoyage Select Clean
lorsqu’il fonctionne :
1. Appuyez sur
.
2. Si le four a chauffé à une température élevée durant
l’autonettoyage Select Clean, attendez qu’il refroidisse et que
le voyant DOOR LOCKED s’éteigne. Lorsque le voyant s’éteint,
la porte du four peut être ouverte.
3. Recommencez l’autonettoyage Select Clean au besoin.
• N’OUVREZ PAS la porte du four lorsque le voyant DOOR
LOCKED (porte verrouillée) clignote. il faut environ 15 secondes
au mécanisme de verrouillage motorisé de la porte pour se
verrouiller ou se déverrouiller complètement.
• Lorsque le temps de nettoyage est terminé, la porte du four reste
verrouillée jusqu’à ce que la cuisinière ait suffisamment refroidi.
En plus du temps de nettoyage programmé, vous devez laisser
1 heure supplémentaire pour que le four refroidisse avant de
pouvoir ouvrir la porte du four.
Remarques importantes :
• Si une panne de courant survient pendant l’autonettoyage
Select Clean, il se peut que le four n’ait pas été bien nettoyé.
Cela dépend du temps de nettoyage déjà écoulé avant la
coupure de courant. Au besoin, relancez l’autonettoyage Select
Clean une fois le courant rétabli.
• La fonction d’autonettoyage Select Clean ne fonctionne pas
lorsqu’un élément de surface radiant est EN MARCHE ou que le
verrouillage du four est activé.
22
Entretien et nettoyage
Recommandations de nettoyage
Type de surface
Recommandation
Boutons de commande
Pièces peintes
Garniture décorative peinte
Pièces de garniture en aluminium,
plastique ou vinyle
Pour un nettoyage général, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon. Pour les taches
rebelles et la graisse accumulée, appliquez un détergent liquide directement sur la saleté.
Laissez agir pendant 30 à 60 minutes. Rincez avec un chiffon humide et séchez. N’utilisez
aucun produit abrasif sur ces surfaces, au risque de les rayer. Pour enlever les boutons de
commande, mettez-les à la position OFF (arrêt); tenez-les bien et enlevez-les de leur axe en les
tirant vers vous. Pour remettre les boutons en place après le nettoyage, alignez les méplats du
bouton et de l’axe, puis poussez les boutons en place.
• Tableau de commande
• Membrane du clavier de commande
• Garniture décorative
(certains modèles)
Avant de nettoyer le tableau de commande, placez toutes les commandes à l’ARRÊT, activez
le verrouillage du four (certains modèles) et enlevez les boutons du panneau au besoin.
N’utilisez aucun produit abrasif sur ces surfaces, au risque de les rayer. Nettoyez avec un
chiffon et de l’eau savonneuse chaude. Essorez bien le chiffon à vaisselle avant d’essuyer le
tableau de commande, surtout autour de la zone des commandes. Un surplus d’eau autour des
commandes risquerait d’endommager l’appareil. Rincez à l’eau claire en utilisant un chiffon, et
assurez-vous d’essorer l’excédent d’eau du chiffon avant d’essuyer le tableau de commande.
• Revêtement de la porte et pièces en
émail vitrifié
En frottant doucement à l’aide d’un tampon à récurer non abrasif, imbibé d’eau savonneuse,
vous réussirez à éliminer la plupart des taches. Rincez au moyen d’un mélange à parts égales
d’eau et d’ammoniaque. Au besoin, recouvrez les taches rebelles d’un papier essuie-tout trempé
dans l’ammoniaque et ce, pendant 30 à 40 minutes. Rincez bien à l’eau claire avec un chiffon
humide, puis frottez avec un tampon à récurer non abrasif, imbibé d’eau savonneuse. Rincez et
séchez avec un chiffon propre. Ne laissez pas les renversements contenant beaucoup de sucre
ou d’acide (comme le lait, les tomates, la choucroute, les jus de fruits ou la garniture pour
tarte) sur la surface, car cela risque de produire des taches ternes, même après le nettoyage.
• Intérieur du four
Pour l’intérieur du four, retirez le gros de la saleté de la sole du four avant de lancer
l’autonettoyage Select Clean. Nettoyez toute saleté sur le cadre de la cuisinière et le
revêtement de la porte autour du joint de la porte. Pour les précautions de nettoyage très
importantes, veillez à lire toutes les instructions de la section sur l’autonettoyage Select Clean.
• Grilles du four
Retirez les grilles de la cavité du four avant l’autonettoyage Select Clean. Ensuite, nettoyez-les
en utilisant un produit de nettoyage abrasif doux en suivant les instructions du fabricant.
Rincez-les avec de l’eau propre, séchez-les, puis remettez-les dans le four.
• Porte du four
Utilisez du savon et de l’eau pour bien nettoyer le dessus, les côtés et l’avant de la porte du
four. Rincez bien. Vous pouvez utiliser un nettoyant pour vitres sur la fenêtre externe de la
porte du four. Ne trempez pas la porte dans l’eau. Ne laissez pas d’eau ni de nettoyant pour
vitres entrer dans les évents de la porte. N’utilisez pas de produits de nettoyage pour fours, de
poudres à récurer ni d’autres produits de nettoyage puissants et abrasifs sur l’extérieur de la
porte du four.
• Table de cuisson en vitrocéramique
Ne pulvérisez pas de produit de nettoyage du four sur le dessus de la table de cuisson.
Reportez-vous à la partie « Nettoyage de la table de cuisson » et « Entretien de la table de
cuisson » dans la section « Entretien et nettoyage ».
• Acier inoxydable
(certains modèles)
Utilisez seulement des nettoyants et des produits à polir qui sont spécialement conçus pour le
nettoyage de l’acier inoxydable. Frottez toujours dans le sens du grain du métal pour éviter de
l’endommager. N’utilisez pas de produit de nettoyage à concentration élevée en chlore ou en
chlorure. N’utilisez pas de produit de récurage trop puissant. Procédez au polissage avec un
chiffon non pelucheux. Assurez-vous d’essuyer l’excès de produit nettoyant/à polir de la
surface métallique pour éviter la formation de taches bleuâtres qui ne pourront être enlevées
lors du chauffage du four. Nettoyez les taches tenaces avec un chiffon et de l’eau savonneuse
chaude. Rincez et séchez à l’aide d’un chiffon et d’eau propre.
•
•
•
•
23
Entretien et nettoyage
Entretien de la table de cuisson
Nettoyage de la table de cuisson
Un nettoyage régulier et approprié est essentiel au maintien du
bon état de votre table de cuisson en vitrocéramique.
N’utilisez AUCUN produit de nettoyage
pour table de cuisson sur une surface encore chaude. Les fumées se
dégageant de l’appareil peuvent être nocives et endommager
chimiquement la surface en vitrocéramique.
Avant d’utiliser votre table de cuisson pour la première fois, il est
recommandé d’appliquer la crème de nettoyage CookTop® sur la
surface en vitrocéramique (visitez le site au www.sears.com pour
commander le produit de nettoyage, numéro d’article 40079).
Frottez avec un linge ou un tampon anti-rayures non abrasif. Ceci
facilitera le nettoyage des résidus de cuisson. La crème de
nettoyage spéciale pour table de cuisson laisse un fini protecteur
qui permet d’éviter les égratignures et les éraflures.
Avant de nettoyer la table de cuisson, assurezvous que les commandes sont à la position OFF (arrêt) et que la
table de cuisson a REFROIDI. La surface en vitrocéramique peut
être encore très chaude et peut causer des brûlures si vous la
touchez avant qu’elle ne soit suffisamment refroidie.
Saleté légère à modérée :
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage CookTop®
directement sur la table de cuisson. Utilisez un essuie-tout ou un
tampon anti-rayures en plastique non abrasif pour nettoyer la
totalité de la surface de cuisson. Assurez-vous que celle-ci est bien
propre, sans résidu.
Le frottement d’ustensiles à fond recouvert de cuivre ou
d’aluminium peut laisser des marques de métal sur la surface de la
table de cuisson. Ces marques doivent être enlevées
immédiatement une fois que la table de cuisson a refroidi, en
utilisant la crème de nettoyage spéciale. Les marques de métal
peuvent devenir permanentes si elles ne sont pas enlevées avant la
prochaine utilisation de la table de cuisson.
Saleté épaisse, brûlée :
Appliquez quelques gouttes de crème de nettoyage CookTop®
directement sur la partie salie. Frottez la zone tachée avec un
tampon anti-rayures en plastique non abrasif, en appuyant le cas
échéant. N’utilisez pas l’éponge avec laquelle vous avez nettoyé
la table de cuisson pour d’autres usages.
Les ustensiles de cuisine (fonte, métal, céramique ou verre) dont les
fonds sont inégaux peuvent marquer ou égratigner la surface de la
table de cuisson.
Ne pas :
• Faire glisser des objets en verre ou en métal sur la table de
cuisson.
S’il reste encore de la saleté, grattez-la soigneusement à l’aide
d’un grattoir à lame de rasoir, en le tenant à un angle de
30 degrés par rapport à la surface. Retirez les saletés détachées
avec une crème de nettoyage pour table de cuisson et frottez la
surface jusqu’à ce qu’elle soit propre.
• Utiliser des ustensiles qui ont de la saleté accumulée sur leur
fond; remplacez-les par des ustensiles propres.
• Utiliser votre table de cuisson comme planche à découper ou
comme surface de travail.
• Cuire directement les aliments sur la surface de la table de
cuisson, sans ustensile.
• Faire tomber des objets lourds ou durs sur la surface; cela
risquerait de la casser.
30°
Plastique ou aliments à teneur élevée en sucre :
Ces saletés doivent être enlevées immédiatement si elles sont
renversées ou si elles ont fondu sur la surface en vitrocéramique.
Des dommages permanents (comme la piqûre de la surface)
peuvent se produire si ces saletés ne sont pas enlevées
immédiatement. Après avoir ÉTEINT les éléments de surface,
servez-vous d’un grattoir à lame de rasoir ou d’une spatule en
métal et d’un gant de cuisine pour gratter la saleté de la surface
(comme illustré). Laissez la table de cuisson refroidir et servez-vous
de la même méthode pour les saletés épaisses ou carbonisées.
24
Entretien et nettoyage
Nettoyage général
Nettoyage de la table de cuisson
Consultez le Tableau des recommandations de nettoyage de la
section « Entretien et nettoyage » pour plus de détails sur le
nettoyage de pièces spécifiques de la cuisinière.
Avant de nettoyer une partie de votre cuisinière à
la main, assurez-vous que toutes les commandes sont ÉTEINTES et
que la cuisinière a REFROIDI. La cuisinière peut être encore chaude
et vous pourriez vous brûler.
L’ammoniaque doit être rincée avant de vous
servir du four. Aérez bien.
Papier d’aluminium et ustensiles
NE RECOUVREZ JAMAIS les fentes, les
trous ni les passages d’air au bas du four et ne recouvrez jamais
une grille dans sa totalité avec du papier d’aluminium. Le papier
d’aluminium peut retenir la chaleur et présenter un risque
d’incendie.
N’utilisez pas les produits suivants sur la table de cuisson :
• Produits de nettoyage abrasifs, tampons à récurer comme les
tampons métalliques et certains en nylon. Ils peuvent rayer la
surface, ce qui la rendrait plus difficile à nettoyer.
• Produits de nettoyage forts comme du javellisant, de
l’ammoniaque ou des produits de nettoyage de four (ces
produits risquent de marquer ou de décolorer la surface).
• Papier essuie-tout, chiffons ou éponges encrassés (ils risquent de
laisser de la saleté ou de la charpie sur la table de cuisson qui
pourrait brûler et entraîner une décoloration).
Revêtements protecteurs : N’UTILISEZ PAS
DE PAPIER D’ALUMINIUM pour recouvrir la sole du four. N’utilisez
le papier d’aluminium que selon les recommandations données
dans ce guide. Une mauvaise installation de ces revêtements peut
entraîner un risque de choc électrique ou d’incendie.
• Papier d’aluminium : L’utilisation du papier d’aluminium sur une
table de cuisson chaude peut endommager celle-ci. N’utilisez
pas d’ustensiles de cuisine en aluminium mince et ne laissez EN
AUCUN CAS du papier d’aluminium toucher la table de cuisson.
Remarque importante :
La table de cuisson en vitrocéramique peut être endommagée par
l’utilisation d’un tampon à récurer abrasif. N’utilisez que des
produits de nettoyage spécialement conçus pour les tables de
cuisson en vitrocéramique.
• Ustensiles en aluminium : Le point de fusion de l’aluminium est
de beaucoup inférieur à celui des autres métaux. Usez de
prudence lorsque vous utilisez des casseroles et des ustensiles en
aluminium sur la table de cuisson. Si vous laissez les casseroles
en aluminium chauffer sans liquide sur la table de cuisson, elles
pourraient non seulement s’abîmer, mais également fondre, se
briser ou marquer la table de cuisson de façon permanente et
l’endommager.
25
Entretien et nettoyage
Nettoyage de la sole du four (certains modèles)
Remplacement de l’ampoule du four
Remarque :
Sur certains modèles, l’élément de cuisson de la cavité inférieure
du four est visible. Les consignes de nettoyage suivantes NE
CONCERNENT QUE les modèles dont l’élément de cuisson inférieur
est visible.
Assurez-vous que la cuisinière est débranchée et
que toutes les pièces sont FROIDES avant de remplacer l’ampoule
du four. Portez un gant en cuir pour vous protéger contre le bris
éventuel du verre.
Protecteur
La lampe du four est située à
en verre
l’arrière de la cavité du four
et elle est protégée par un
Tige
globe de verre retenu par
métallique
une tige métallique. Le
protecteur en verre protège
l’ampoule et doit toujours
être en place lorsque le four
fonctionne.
Les éléments de four peuvent sembler refroidis une
fois éteints. Il se peut que les éléments de cuisson et de gril du four
soient encore chauds et que vous vous brûliez si vous les touchez
avant qu’ils soient refroidis.
Afin de mieux nettoyer la sole, vous pouvez incliner l’élément de
cuisson depuis l’avant afin d’y avoir accès. Nous vous
recommandons d’essuyer les aliments renversés sur la sole avant de
démarrer le cycle d’autonettoyage. Ne soulevez pas l’élément à
plus de 10 à 13 cm (4 à 5 po) de sa position normale.
Sur les modèles munis d’un
élément de cuisson visible
seulement, il est possible
de soulever l’élément
inférieur de 10 à 13 cm
(4 à 5 po) pour nettoyer
la sole.
Remplacement de l’ampoule du four :
1. Coupez l’alimentation électrique ou débranchez la cuisinière.
2. Poussez la tige métallique d’un côté pour libérer le protecteur
en verre qui recouvre l’ampoule.
3. Remplacez l’ampoule par une nouvelle ampoule de 40 W pour
électroménagers.
4. Remettez le protecteur en verre par-dessus l’ampoule et
enclenchez la tige métallique.
5. Mettez le courant (ou rebranchez l’appareil).
6. L’horloge doit alors être remise à l’heure. Pour ce faire,
consultez la section Réglage de l’horloge dans le présent guide.
Protection de la prise électrique et du circuit
(certains modèles)
Pour protéger l’appareil contre les surcharges, la cuisinière est
munie d’un disjoncteur de 15 A et de 120 V (ce dernier est situé
près de la prise électrique, dans le haut du panneau du dosseret.
Au besoin, appuyez sur l’interrupteur du disjoncteur du circuit pour
le réinitialiser. Une veilleuse est intégrée sur certains modèles. (le
cas échéant, l’interrupteur de cette veilleuse est situé sur le côté
supérieur gauche du panneau du dosseret).
26
Entretien et nettoyage
Retrait et remise en place de la porte du four
Emplacement
des charnières
de porte
Pour éviter les blessures lorsque vous retirez ou replacez
la porte du four, suivez attentivement les instructions et tenez toujours la
porte du four ouverte en éloignant vos mains des charnières.
La porte est lourde. Pour la ranger de façon temporaire,
mais sûre, posez-la à plat, l’intérieur de la porte vers le bas.
Pour retirer la porte du four :
1. Ouvrez complètement la porte du four (parallèlement au sol - fig. 1).
2. Tirez les verrous des charnières de gauche et de droite du cadre de la
cuisinière vers la porte du four (fig. 2). Vous pourriez avoir besoin d’un
petit tournevis à tête plate.
3. Tenez fermement les deux côtés de la porte du four (n’utilisez pas la
poignée de la porte - fig. 3).
4. Fermez la porte à la position d’arrêt pour gril (la porte du four arrête
à cette position juste avant de se fermer complètement).
5. Lorsque la porte est à la position d’arrêt pour gril, soulevez les bras des
charnières sur les tiges situées de chaque côté du cadre du four (fig. 4).
Fig. 1
Pour remettre la porte du four en place :
1. Tenez fermement les deux côtés de la porte du four (n’utilisez pas la
poignée de la porte - fig. 3).
2. En tenant la porte dans le même angle que pour le retrait, posez le
crochet du bras de charnière sur les tiges situées de chaque côté du
cadre de la porte (fig. 4). Le crochet des bras de charnière doit être
bien assis sur les tiges.
3. Ouvrez complètement la porte du four (parallèlement au sol - fig. 1).
4. Poussez les verrous des charnières de droite et de gauche vers le haut et
dans le cadre du four (fig. 2) jusqu’à ce qu’ils soient en position
verrouillée, puis refermez la porte du four.
Fig. 2
Environ
10º
Instructions spéciales pour l’entretien de la porte
La plupart des portes de four possèdent une vitre qui peut se casser. Lisez les
recommandations suivantes :
Porte du four
• Ne fermez pas la porte du four tant que toutes les grilles ne sont pas
bien en place à l’intérieur du four.
• Ne heurtez pas la vitre avec des casseroles, des ustensiles ou tout autre
objet.
Charnière
de la porte
• Égratigner, cogner et frapper la vitre ou la soumettre à des tensions
indues peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris dans le
futur.
Fig. 3
Tige de la
charnière
Crochet du
bras de la
porte
Fig. 4
27
Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants
Avant de faire une demande de service, consultez la liste suivante. Elle pourrait vous faire économiser temps et argent. Les solutions
possibles sont fournies à la suite de la description du problème.
Problème
Solution
Mauvais résultats de cuisson.
• De nombreux facteurs influent sur les résultats de cuisson. Assurez-vous d’utiliser la
bonne position de grille. Centrez la nourriture dans le four et disposez les plats de
façon à permettre une bonne circulation d’air. Laissez le four préchauffer à la
température choisie avant d’y placer les aliments. Essayez d’ajuster la durée de
cuisson ou la température recommandée dans la recette. Si vous pensez que le four
est trop chaud ou pas assez, reportez-vous au paragraphe Ajustement de la
température du four dans la section « Réglage des commandes du four ».
L’appareil n’est pas de niveau.
• Assurez-vous que le sol est de niveau et qu’il peut supporter le poids de l’appareil.
• Adressez-vous à un charpentier pour corriger l’affaissement ou la pente du plancher.
• Mauvaise installation. Placez la grille du four au centre du four. Placez un niveau sur la
grille. Réglez les pieds de mise à niveau de l’appareil jusqu’à l’obtention du bon niveau.
• Des armoires mal alignées peuvent prêter à penser que la cuisinière n’est pas de
niveau. Assurez-vous que les armoires sont à l’équerre et qu’il y a assez d’espace libre
pour l’appareil.
La cuisinière est difficile à déplacer. La
cuisinière doit être accessible en cas de
réparation.
• Les armoires ne sont pas à l’équerre ou sont trop serrées contre l’appareil. Adressezvous à un ébéniste ou à un installateur pour qu’il apporte les modifications
nécessaires.
• La moquette gêne l’appareil. Laissez assez d’espace pour pouvoir soulever l’appareil
par-dessus la moquette.
La cuisinière ne fonctionne pas.
• Assurez-vous que le cordon d’alimentation est bien branché dans la prise.
• Panne de courant. Vérifiez l’éclairage de la maison pour vous en assurer. Appelez la
compagnie d’électricité de votre région pour de l’information sur les coupures de
courant.
• Le câblage n’est pas complet. Composez le 1-800-4-MY-HOMEMD (reportez-vous à la
dernière de couverture).
Le four ne fonctionne pas.
• L’heure du jour n’est pas réglée. L’horloge doit d’abord être mise à l’heure pour que le
four fonctionne. Reportez-vous au paragraphe Réglage de l’horloge dans la section
« Réglage des commandes du four ».
• Assurez-vous que les commandes du four sont correctement réglées à la fonction
souhaitée. Reportez-vous à la section « Réglage des commandes du four » de ce
guide et lisez les instructions relatives à la fonction de cuisson désirée ou consultez la
section « La cuisinière ne fonctionne pas » de cette page.
L’élément de surface est trop chaud ou pas
assez chaud.
• Mauvais réglage. Réglez la puissance.
L’élément de surface ne chauffe pas du tout
ou pas uniformément.
• Assurez-vous que le bouton de commande de surface approprié est mis EN MARCHE
pour l’élément souhaité.
• Vous utilisez des ustensiles trop légers ou gauchis. N’utilisez que des ustensiles lourds
ou moyennement lourds à fond plat. Les casseroles à fond plat permettent une
meilleure cuisson que celles dont le fond est gondolé. Le matériau et le poids des
ustensiles influencent le chauffage. Les ustensiles de poids moyen ou plus important
chauffent la nourriture de façon uniforme. Étant donné que les ustensiles légers ne
chauffent pas la nourriture de façon uniforme, celle-ci peut facilement brûler.
L’éclairage du four ne fonctionne pas.
• Assurez-vous que l’ampoule du four est bien fixée dans la douille. Consultez
également le paragraphe Remplacement de l’ampoule du four de la section
« Entretien et nettoyage ».
28
Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants
Problème
Solution
Le four dégage beaucoup de fumée durant
la cuisson au gril.
• Réglage incorrect. Suivez les instructions pour la cuisson au gril dans la section
« Réglage des commandes du four ».
• Assurez-vous que la porte est ouverte à la position d’arrêt pour gril lors de la cuisson
au gril.
• Viande trop proche de l’élément du gril. Changez la position de la grille en laissant
plus de place entre la viande et l’élément du gril. Pour saisir la viande, préchauffez
l’élément du gril.
• La viande n’est pas correctement préparée. Enlevez l’excédent de gras. Tailladez les
bords de gras restants pour qu’ils ne se soulèvent pas, sans couper dans le maigre.
• La graisse s’est accumulée sur les surfaces du four. Un nettoyage régulier est
nécessaire si vous utilisez fréquemment la cuisson au gril. La graisse accumulée et les
débordements produisent une fumée excessive.
Flammes à l’intérieur du four ou fumée sortant
de l’orifice de ventilation.
• Il y a eu des renversements excessifs dans le four. Cette situation peut se produire
lorsque des tartes débordent ou que de grandes quantités de graisse ont été laissées
sur la sole du four. Essuyez les débordements excessifs avant de mettre le four en
marche. Si des flammes ou une fumée excessive se forment, reportez-vous aux
instructions pour la cuisson au gril dans la section Réglage des commandes du four.
Le tableau de commande du four émet un
signal sonore et affiche un code d’erreur
comportant la lettre F.
• Le système de commande de four a décelé une défectuosité ou une anomalie.
Appuyez sur la touche
pour effacer le code d’erreur. Essayez la fonction de
cuisson ou de gril. Si le code d’erreur comportant la lettre F réapparaît, coupez
l’alimentation électrique de l’appareil, attendez 5 minutes, puis rebranchez l’appareil
et réglez l’heure. Essayez une nouvelle fois la fonction de cuisson ou de gril. Si le
problème persiste, appuyez sur
pour l’effacer et demandez de l’aide en
téléphonant au 1-800-4-MY-HOME (reportez-vous à la dernière de couverture).
MD
L’autonettoyage Select Clean ne fonctionne pas. • Les commandes du four ne sont pas correctement réglées. Lisez les instructions de la
section sur l’autonettoyage Select Clean.
Il reste de la saleté après le cycle
d’autonettoyage Select Clean.
• L’autonettoyage Select Clean a été interrompu. Lisez les instructions de la section sur
l’autonettoyage Select Clean.
• Il y a trop de résidus de cuisson sur la sole du four. Éliminez-les avant d’utiliser
l’autonettoyage Select Clean
• Vous n’avez pas bien nettoyé la saleté qui se trouve sur le cadre de la porte du four,
autour du joint et la petite surface située au centre, à l’avant de la sole du four. Ces
endroits ne sont pas nettoyés au cours de l’autonettoyage, mais deviennent assez chauds
pour cuire les résidus d’aliments. Nettoyez-les avant l’autonettoyage. Les résidus qui ont
cuit sur place peuvent être nettoyés avec une brosse en nylon dur et de l’eau ou avec
un tampon à récurer en nylon. Prenez garde de ne pas endommager le joint de la porte.
Grilles du four décolorées.
• Les grilles ont été laissées à l’intérieur du four lors de l’autonettoyage Select Clean.
Retirez toujours les grilles de la cavité du four avant de commencer un cycle
d’autonettoyage. Ensuite, nettoyez-les en utilisant un produit de nettoyage abrasif
doux en suivant les instructions du fabricant. Rincez-les avec de l’eau propre, séchezles et remettez-les dans le four.
29
Avant de faire appel au service après-vente • Solutions aux problèmes courants
Problème
Il y a des égratignures ou des éraflures sur la
table de cuisson.
Solution
• Les substances à grains grossiers comme le sel et les particules durcies qui se
trouvent entre l’ustensile et la table de cuisson peuvent causer des égratignures.
Assurez-vous que la surface de cuisson et le fond de l’ustensile sont propres avant de
les utiliser. Les petites égratignures n’influencent pas la cuisson et deviendront de
moins en moins visibles avec le temps.
• Des produits de nettoyage non recommandés pour les tables de cuisson en
vitrocéramique ont été utilisés. Appliquez la crème de nettoyage CookTop® sur la
surface en vitrocéramique (visitez le site au www.sears.com pour commander le
produit de nettoyage, numéro d’article 40079). Frottez avec un linge ou un tampon
anti-rayures non abrasif. Pour plus d’information, reportez-vous aux paragraphes
« Nettoyage de la table de cuisson » et « Entretien de la table de cuisson » dans
la section « Entretien et nettoyage » de ce guide.
• Un ustensile à fond rugueux a été utilisé. Utilisez des ustensiles à fond plat et lisse.
Marque de métal sur la table de cuisson.
• Des ustensiles en métal ont glissé sur la surface de cuisson et l’ont éraflée. Ne faites
pas glisser d’ustensiles en métal sur la surface de cuisson. Appliquez la crème de
nettoyage CookTop® sur la surface en vitrocéramique (visitez le site au
www.sears.com pour commander le produit de nettoyage, numéro
d’article 40079). Frottez avec un linge ou un tampon anti-rayures non abrasif. Pour
plus d’information, reportez-vous aux paragraphes « Nettoyage de la table de
cuisson » et « Entretien de la table de cuisson » dans la section « Entretien et
nettoyage » de ce guide.
Il y a des stries ou taches brunes sur la table
de cuisson.
• Des renversements ont cuit sur la surface. Servez-vous d’un grattoir à lame de rasoir
pour déloger la saleté. Pour plus d’information, reportez-vous aux paragraphes
« Nettoyage de la table de cuisson » et « Entretien de la table de cuisson » dans
la section « Entretien et nettoyage » de ce guide.
Des zones sont décolorées et présentent des
reflets métalliques sur la surface de cuisson.
• Des minéraux provenant de l’eau ou de la nourriture se sont déposés sur la surface.
Éliminez-les en utilisant la crème de nettoyage CookTop® sur la surface en
vitrocéramique (visitez le site au www.sears.com pour commander le produit de
nettoyage, numéro d’article 40079). Frottez avec un linge ou un tampon antirayures non abrasif. Pour plus d’information, reportez-vous aux paragraphes
« Nettoyage de la table de cuisson » et « Entretien de la table de cuisson » dans
la section « Entretien et nettoyage » de ce guide.
30
Protection Agreements
Contrats de protection
Contrats de protection principaux
Félicitations! Vous avez fait un bon achat. Votre nouvel appareil
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Kenmore est conçu et fabriqué dans le but de vous offrir plusieurs
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nécessiter un entretien préventif ou des réparations occasionnelles. C'est
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