Whirlpool YGGE390LX Specifications

Whir
ELECTRIC DOUBLE
OVEN RANGE
For questions
accessories
about features, operation/performance,
parts,
or service, call: 1-800-£55-1501
or visit our
website at www.whirlpool.com
In Canada, call 1-800-807-6777
or visit our website at
www.whirlpool.ca
CUlSINIERE
ELECTRIQUE A
DOUBLE FOUR
f
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez
le 1-800-807-6777
ou visitez notre site Web
www.whirlpool.ca
Table of Contents/Table
des matieres ........... 2
Models/Modeles
GGE388LX, GGE390LX,
W10430937 B
YGGE390LX
TABLE DES MATII RES
TABLE OF CONTENTS
RAN GE SAFETY .............................................................................
The Anti-Tip Bracket ....................................................................
COOKTOP USE ..............................................................................
Cooktop Controls .........................................................................
Dual Size Element ........................................................................
Warm Zone ...................................................................................
Ceramic Glass ..............................................................................
Home Canning .............................................................................
Cookware .....................................................................................
ELECTRONIC OVEN CONTROLS .................................................
Display ..........................................................................................
Cancel ..........................................................................................
Oven Lights ..................................................................................
Kitchen Timer ...............................................................................
3
3
5
5
5
6
6
7
7
7
8
8
8
8
Settings ........................................................................................
8
Oven Temperature Control .......................................................... 9
Control Lockout ..........................................................................
10
OVEN USE .....................................................................................
Aluminum Foil .............................................................................
Positioning Racks and Bakeware ..............................................
Bakeware ....................................................................................
Meat Thermometer .....................................................................
Oven Vents .................................................................................
Baking .........................................................................................
Broiling ........................................................................................
Toasting - Upper Oven Only ......................................................
Convection Cooking - Lower Oven Only ...................................
Hold Warm Feature ....................................................................
Sabbath Mode ............................................................................
10
10
10
12
12
12
12
13
14
14
15
15
Timed/Delay Cooking .................................................................
RANGE CARE ...............................................................................
Self-Cleaning Cycle ....................................................................
SteamClean ................................................................................
General Cleaning ........................................................................
Oven Light ..................................................................................
Oven Door ..................................................................................
TROUBLESHOOTING ..................................................................
16
17
17
18
19
20
20
21
ASSISTANCE OR SERVICE .........................................................
In the U.S.A ................................................................................
Accessories ................................................................................
In Canada ...................................................................................
WAR RANTY ..................................................................................
22
22
22
22
23
2
SI_CURITI_ DE LA CUISINII_RE ...................................................
La bride antibasculement ...........................................................
24
24
UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ................................ 26
Commandes de la table de cuisson .......................................... 27
€:lement & dimension double ...................................................... 27
Zone de rechauffage ..................................................................
Vitroceramique ...........................................................................
Preparation de conserves & la maison .......................................
Ustensiles de cuisson ................................................................
COMMANDES I_LECTRONIQUES DU FOUR ............................
€:cran...........................................................................................
Annulation ...................................................................................
Lampes du four ..........................................................................
Minuterie de cuisine ...................................................................
27
28
29
29
30
30
30
30
30
Reglages .....................................................................................
Commande de la temperature du four ......................................
Verrouillage des commandes .....................................................
UTILISATION DU FOUR ...............................................................
Papier d'aluminium .....................................................................
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four ......................................................................
Ustensiles de cuisson au four ....................................................
Thermometre & viande ...............................................................
#vents du four ............................................................................
Cuisson au four ..........................................................................
30
32
32
33
33
Cuisson au gril ............................................................................
Toastage - Four superieur uniquement .....................................
Cuisson par convection - Four inferieur uniquement ................
Caracteristique Hold Warm (garder au chaud) ..........................
Mode Sabbat ..............................................................................
Cuisson minutee/& mise en marche differ6e .............................
ENTRETIEN DE LA CUlSINli=RE .................................................
36
37
37
39
39
40
41
Programme d'autonettoyage .....................................................
Nettoyage a la vapeur ................................................................
Nettoyage gen6ral ......................................................................
Lampe du four ............................................................................
Porte du four ...............................................................................
DI_PANNAGE .................................................................................
41
43
43
45
45
45
ASSISTANCE OU SERVICE .........................................................
Au Canada ..................................................................................
47
47
GARANTIE .....................................................................................
47
33
34
35
35
35
RANGE SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety
messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."
These words mean:
You can be killed or seriously injured if you don't immediately
follow instructions.
You can be killed or seriously injured if you don't follow
instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can
happen if the instructions are not followed.
....
'he Ant[o" "[p Bracket
The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight
having the anti-tip bracket fastened down properly.
to the open door without
Tip Over Hazard
A child or adult can tip the range and be killed.
Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation
instructions.
Re-engage anti-tip bracket if range is moved.
Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.
Failure to follow these instructions
can result in death or serious burns to children and adults.
To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:
• Slide range forward.
"'Bracket
Anti-Tip
Ra
• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.
• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.
• See installation instructions
for details.
State of California Proposition 65 Warnings:
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other
reproductive harm.
iMPORTANT
SAFETY iNSTRUCTiONS
WARN(NG:
To reduce the risk of fire, electrical shock,
injury to persons, or damage when using the range, follow
basic precautions, including the following:
[] WARNING:
TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF
THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY
PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK
IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE
RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET
SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND
SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS
UNDER ANTI-TIP BRACKET.
[] CAUTION:
Do not store items of interest to children in
cabinets above a range or on the backguard of a range children climbing on the range to reach items could be
seriously injured.
[] Proper Installation - Be sure the range is properly installed
and grounded by a qualified technician.
[] Never Use the Range for Warming or Heating the Room.
[] Do Not Leave Children Alone - Children should not be left
alone or unattended in area where the range is in use.
They should never be allowed to sit or stand on any part of
the range.
[] Wear Proper Apparel- Loose-fitting or hanging garments
should never be worn while using the range.
[] User Servicing - Do not repair or replace any part of the
range unless specifically recommended in the manual. All
other servicing should be referred to a qualified technician.
[] Storage in or on the Range - Flammable materials should
not be stored in an oven or near surface units.
[] Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or flame
or use dry chemical or foam-type extinguisher.
[] Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on
hot surfaces may result in burns from steam. Do not let
potholder touch hot heating elements. Do not use a towel
or other bulky cloth.
[] DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS - Surface units may be hot even though they are
dark in color. Areas near surface units may become hot
enough to cause burns. During and after use, do not touch,
or let clothing or other flammable materials contact surface
units or areas near units until they have had sufficient time
to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces
facing the cooktop.
[] Protective Liners - Do not use aluminum foil to line surface
unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in
the manual. Improper installation of these liners may result
in a risk of electric shock, or fire.
[] Glazed Cooking Utensils - Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for range-top service without breaking
due to the sudden change in temperature.
[] Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend
Over Adjacent Surface Units - To reduce the risk of burns,
ignition of flammable materials, and spillage due to
unintentional contact with the utensil, the handle of a
utensil should be positioned so that it is turned inward, and
does not extend over adjacent surface units.
[] Do Not Soak Removable Heating Elements - Heating
elements should never be immersed in water.
[] Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop should
break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the
broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact
a qualified technician immediately.
[] Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or cloth is
used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to
avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
[] Use Care When Opening Door - Let hot air or steam
escape before removing or replacing food.
[] Do Not Heat Unopened Food Containers - Build-up of
pressure may cause container to burst and result in injury.
[] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.
[] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in
desired location while oven is cool. If rack must be moved
while oven is hot, do not let potholder contact hot heating
element in oven.
[] DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR
SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot even
though they are dark in color. Interior surfaces of an oven
become hot enough to cause burns. During and after use,
do not touch, or let clothing or other flammable materials
contact heating elements or interior surfaces of oven until
they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the
appliance may become hot enough to cause burns - among
these surfaces are oven vent openings and surfaces near
these openings, oven doors, and windows of oven doors.
[] Use Proper Pan Size - The range is equipped with one or
more surface units of different size. Select utensils having
flat bottoms large enough to cover the surface unit heating
element. The use of undersized utensils will expose a
portion of the heating element to direct contact and may
result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to
burner will also improve efficiency.
For self-cleaning
[] Never Leave Surface Units Unattended at High Heat
Settings - Boilover causes smoking and greasy spillovers
that may ignite.
[] Clean Only Parts Listed in Manual.
[] Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place Absence of these pans or bowls during cooking may
subject wiring or components underneath to damage.
ranges -
[] Do Not Clean Door Gasket - The door gasket is essential
for a good seal. Care should be taken not to rub, damage,
or move the gasket.
[] Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven cleaner
or oven liner protective coating of any kind should be used
in or around any part of the oven.
[] Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and
other utensils.
For units with ventilating
hood -
[] Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should not
be allowed to accumulate on hood or filter.
[] When flambeing foods under the hood, turn the fan on.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
COOKTOP USE
This manual covers different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and
appearances of the items shown here may not match those of your model.
A
B
C
ii
D
E
_ii
F
_J
H
G
A. Surface cooking area Iocator
B. Left front duel element control knob
C. Left rear control knob
D. Electronic oven control
Cooktop
E Right rear control knob
E Right front dual element control knob
G. Hot surface indicator light
H. Cooktop on indicator light
REMEMBER: When range is in use or (on some models)
during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may
become hot.
Controls
Cooktop On Indicator
Lights
A Cooktop On Indicator light is located on the control panel.
When any surface element is turned on, the light will glow.
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so can result in death or fire.
The control knobs can be set anywhere between HI and LO. Push
in and turn to setting. Use the following chart as a guide when
setting heat levels.
SE'R'ING
RECOMMENDED
Dual Elements
•
Large diameter cookware.
•
Large quantities of food.
•
Home canning.
•
Bring liquid to a boil.
•
Hold a rapid boil.
•
Quickly brown or sear food.
•
Maintain a slow boil.
•
Fry or saute foods.
•
Cook soups, sauces and gravies.
•
Stew or steam food.
•
Simmer.
•
Keep food warm.
•
Melt chocolate or butter.
•
Keep cooked foods warm.
Hot Surface Indicator Light
A Hot Surface indicator light is located on the control panel. The
hot surface indicator light will glow as long as any surface
cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking
area(s) is turned off.
©ua
Size E ement
USE
A
HI (High)
Medium
High
Medium
Medium Low
LO (Low)
Warm Zone
A. Single size
B. Dual size
The dual size elements offer flexibility to cook using different
sizes of cookware. The single element can be used in the same
way as a regular element. The dual element combines both the
inner and outer elements and is recommended for larger
cookware.
A
A. Dual element control - left side
B. Single element control - right side
To Use Single Element:
1. Push in and turn the control knob counterclockwise
from the
OFF position to the Single zone anywhere between HI and
LO.
2.
Push in and turn knob to OFF when finished.
To Use Dual Element:
1. Push in and turn the control knob clockwise from the OFF
position to the Dual zone anywhere between HI and LO.
2. Push in and turn knob to OFF when finished.
Warm
Cleaning off the cooktop before and after each use will help keep
it free from stains and provide the most even heating. On
cooktops with light colored ceramic glass, soils and stains may
be more visible, and may require more cleaning and attention.
Cooktop cleaner and a cooktop scraper are recommended. For
more information, see "General Cleaning" section.
•
Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a
heavy or hard object onto the cooktop could crack the
cooktop.
•
To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the
cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped
between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could
break when the lid is removed.
•
For foods containing sugar in any form, clean up all spills and
soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down
slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills
using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills
are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop
and can cause pitting and permanent marks.
•
To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware
across the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough
finishes on cookware or bakeware could leave scratches or
marks on the cooktop.
•
Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers
on the cooktop. They could leave aluminum marks that
cannot be removed completely.
•
To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that
could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part
of the entire cooktop.
•
To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a
cutting board.
•
Use cookware about the same size as the surface cooking
area. Cookware should not extend more than 1/2"(1.3 cm)
outside the area.
Zone
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
Use the Warm Zone element to keep cooked foods warm.
One hour is the recommended maximum time to maintain food
quality.
Do not use it to heat cold foods.
The Warm Zone element can be used alone or when any of the
other surface cooking areas are being used.
The Warm Zone element area will not glow red when cycling on.
However, the Element On light will glow while the Warm Zone
element is in use. The Hot Surface light will glow as long as the
Warm Zone element area is too hot to touch.
•
Use only cookware and dishes recommended
cooktop use.
for oven and
•
Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming
baked goods, allow a small opening in the cover for moisture
to escape.
•
To avoid damage to the cooktop, do not use plastic wrap to
cover food because the plastic wrap may melt.
•
Use pot holders or oven mitts to remove food.
" _ _
o] _=Zone
Warm
On
"_ .............................
B
A. Surface cooking area
B. Cookware/canner
Off
C. V2" (1.3 cm) maximum overhang
•
Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and
energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or
dented bottoms could cause uneven heating and poor
cooking results.
•
Determine flatness by placing the straight edge of a ruler
across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,
no space or light should be visible between it and the
cookware.
•
Cookware designed with slightly indented bottoms or small
expansion channels can be used.
•
Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry
before using them. Residue and water can leave deposits
when heated.
To Use:
1.
To turn on, press WARM ZONE ON. Then press START.
2.
To turn off, press WARM ZONE OFE
Ceram)c
G)ass
(on some
imode_s}
The surface cooking area will glow red when an element is on.
Some parts of the surface cooking area may not glow red when
an element is on. This is normal operation. The burner will cycle
on and off to maintain the selected heat level. It will also
randomly cycle off and back on again, even while on High, to
keep the cooktop from extreme temperatures.
It is normal for the surface of light colored ceramic glass to
appear to change color when surface cooking areas are hot. As
the glass cools, it will return to its original color.
6
To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly
on the cooktop.
Home
Cannin
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
9
When canning for long periods, alternate the use of surface
cooking areas, elements or surface burners between batches.
This allows time for the most recently used areas to cool.
•
•
COOKWARE
CHARACTERISTICS
Aluminum
•
Center the canner on the grate or largest surface cooking
area or element. On electric cooktops, canners should not
extend more than 1/2"(1.3 cm) beyond the surface cooking
area or element.
Suitable for all types of cooking.
Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
Do not place canner on 2 surface cooking areas, elements or
surface burners at the same time.
On ceramic glass models, use only flat-bottomed
Heats quickly and evenly.
Cast iron
Heats slowly and evenly.
Good for browning and frying.
canners.
Maintains heat for slow cooking.
For more information, contact your local agricultural
department. Companies that manufacture home canning
products can also offer assistance.
Ceramic or
Ceramic glass
Follow manufacturer's
instructions.
Heats slowly, but unevenly.
Ideal results on low to medium heat
settings.
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Copper
•
Heats very quickly and evenly.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, and a
well-fitting lid and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Earthenware
•
Follow manufacturer's
•
Use on low heat settings.
Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper
may be used as a core or base in cookware. However, when used
as a base they can leave permanent marks on the cooktop,
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Cookware with nonstick surfaces should not be used under the
broiler.
Porcelain
enamel-onsteel or cast
iron
•
See stainless steel or cast iron.
Stainless
•
Heats quickly, but unevenly.
•
A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
ELECTRONIC
steel
instructions.
OVEN CONTROLS
This manual covers different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and
appearances of the items shown here may not match those of your model.
A
Bake
Broil
B
Hold
Warm
Toast
UPPER
OVEN_.........................
11
..............................
)............................
1_
_1
LOWER OVEN
P
A.
B.
C.
D.
E.
Upper oven settings
Oven display
Temperature/Time adjust
Upper oven start
Upper oven cancel
1!
Cook
Time
Start
Time
O
N
I_
Timer
Set/Off
Clock
Settings
M
L
K
F. Steam/Precise
Clean
G. Oven light/control lock
H. Warm zone
I. Lower oven cancel
K.
L.
M.
N.
Settings
Clock
Timer set/off
Start time
J. Lower oven start
O. Cook time
P. Lower oven settings
When power is first supplied to the range, or if a power failure has
occurred, 12:00 will appear on the display. See "Clock" in the
"Settings" section to set time of day.
To Deactivate the Energy Save Mode:
1. Press and hold SETTINGS for 3 seconds. "Energy save off."
will appear in the upper text area.
2.
When the oven is not in use, the display shows the time of day,
unless the oven is in Energy Save mode.
The Cancel pad stops any function except the Clock, Timer and
Control Lock.
Fahrenheit
Kitchen
"TEMP UNIT" will appear in the upper text area, while
"FAHRENHEIT. Press (A) for Celsius" will scroll twice from
right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to change the
temperature unit setting.
"CELSIUS. Press (A)for Fahrenheit" will scroll twice from right
to left in the lower text area.
3.
"l""imer
and Celsius
The temperature is factory preset to Fahrenheit, but can be
changed to Celsius.
1. Press SE-I-I-INGS once.
Oven Lights
While the oven doors are closed, press OVEN LIGHT to turn the
lights on and off. Both oven lights will come on when either door
is open. The oven lights will not come on during the Self-Clean
cycle.
The clock will reappear in the display, and the range can be
operated as usual.
The Kitchen Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours
and 59 minutes, and counts down the set time. The Kitchen
Timer does not start or stop the oven.
"CELSIUS Selected" will scroll right to left in the lower text
area. The temperature units have been changed.
Tones
Tones are audible signals, indicating the following:
To Set:
1.
2.
3.
Press TIMER SET/OFF pad.
Basic Functions
One tone
"Set TIMER" will scroll down the upper text display area and
the clock will display "--:--" with the colon flashing.
•
Valid pad press
•
End of Kitchen Timer (long tone)
•
Function has been entered
"Press TIMER" will scroll down the upper text display area.
•
Oven is preheated
Press TIMER SET/OFF to start the timer.
Three tones
The colon stops flashing, and the time begins counting down.
"TIMER STARTED" will scroll down the upper text display
area.
•
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is reached.
The last minute of the timer countdown
seconds.
will be displayed in
At the end of the set time, one long beep will sound, and
"TIMER End" will be displayed.
4=
•
To Cancel:
Press the TIMER SET/OFF pad.
End of cycle
Adjusting Sound On or Off
The oven sound is factory set for On but can be changed to Off.
1.
Press SE-I-I-INGS twice until "SOUND" appears in the upper
text area and "ON. Press (A) for OFF" scrolls twice from right
to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the sound Off.
"OFR Press (A) for ON" will scroll twice from right to left in the
lower text area.
3.
"OFF Selected" will scroll from right to left in the lower text
area. The sound has now been turned off.
Press TIMER SET/OFF to clear the display.
NOTE: A reminder beep will sound until the Kitchen Timer is
canceled.
Invalid pad press
Four tones
Adjusting
Settings enables you to personalize audible tones and oven
operation to suit your needs. After completing your adjustments,
press CANCEL or wait 30 seconds for the display to show the
time of day.
Energy Save
The Energy Save mode deactivates the display to reduce energy
consumption.
To Activate the Energy Save Mode:
1. Press and hold SE-i-i-INGS for 3 seconds. "Energy save on."
will appear in the upper text area.
2.
The setting will be activated after 5 minutes.
Any mode may be used with the range in Energy Save by
simply selecting the desired mode.
8
Sound Volume
The oven sound is factory preset for High but can be changed to
Low.
1.
Press SETTINGS 3 times until "SOUND VOLUME" appears in
the text area and "HIGH. Press (A) for LOW" scrolls twice
from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the sound Low.
"LOW. Press (A) for HIGH" will scroll twice from right to left in
the lower text area.
3.
"Low Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The sound volume has now been changed.
Adjusting
EndToneOnorOff
TheendtoneisfactorysetforOnbutcanbechanged
toOff.
1. PressSE-FI-INGS
fourtimesuntil"ENDTONE"
appears
inthe
uppertextareaand"ON.Press
(A)forOFF"scrollstwicefrom
righttoleftinthelowertextarea.
2. PresstheTemp/Time
"up"arrowpadtoturntheendtoneoff.
"OFRPress
(A)forON"willscrolltwicefromrighttoleftinthe
lowertextarea.
3. "OFFSelected"
willscrolltwiceinthelowertextarea.The
EndTonehasnowbeenturnedoff.
12-Hour Auto Off
The oven control is set to automatically shut off the oven
12 hours after the oven turns on. This will not interfere with any
timed or delayed cook function.
To Cancel 12-Hour Auto Off:
1.
Press SE-i-i-INGS nine times until "12 Hr AUTO_OFF' appears
in the upper text area and "ON. Press (A) to OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Adjusting Keypress Tone On or Off
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn off the 12-hour
Auto Off feature.
The keypress tone is factory set for On but can be changed to
Off.
"OFR Press (A) to ON" will scroll twice from right to left in the
lower text area.
1.
Press SE-FI-INGS five times until "KEYPRESS TONE" appears
in the upper text area and "ON. Press (A) for OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the keypress
tone Off.
3.
"OFF Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The keypress tone has now been turned off.
Adjusting
Reminder
Tone On or Off
The reminder tone is factory set for On but can be changed to
Off.
1.
2.
Press SETTINGS six times until "REMINDER TONE" appears
in the upper text area and "ON. Press (A) to OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the reminder
tone Off.
"OFF Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The reminder tone has now been turned off.
Language
The Language is factory preset to English but can be changed to
French.
To Change the Language to French:
1. Press SETTINGS 10 times until "LANGUAGE" appears in the
upper text area, and "ENGLISH. Press (A) for French" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to select French.
If French is selected, "FRENCH. Press (A) for English" will
scroll twice from right to left in the lower text area.
3.
"FRENCH Selected" will scroll twice from right to left in the
lower text area. The language displayed will now be French.
Oven
Clock
The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour
format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.
To Change the Clock to 24-Hour
"OFF selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The feature has been turned off.
3=
Format:
1.
Press SE-FI-INGS seven times until "12/24 HOUR" appears in
the upper text area and "12HR. Press (A) for 24Hr" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad once to select 24 hour
and again to select 12 hour.
3. Wait 30 seconds or press CANCEL to accept the setting.
To Set the Clock:
'l' mperature
Contro
The oven provides accurate temperatures; however, it may cook
faster or slower than your previous oven, so the temperature
calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or
Celsius.
Temperature adjustment applies to upper or lower ovens.
A minus sign means the oven will be cooler by the displayed
amount. The absence of a minus sign means the oven will be
warmer by the displayed amount. Use the following chart as a
guide.
ADJUSTMENT °F
(ADJUSTMENT °C)
COOKS FOOD
Before setting, make sure the oven and Kitchen Timer are off.
10°F (6°0)
...a little more
1.
Press CLOCK. "Set Time" will appear in the upper text area.
20°F (12°C)
...moderately
2.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is displayed.
30°F (17°C)
...much more
3.
"Press CLOCK" will appear in the upper text area, and "or
PUSH START" scrolls from bottom to top in the lower text
area.
-10°F (-6°C)
...a little less
-20°F (-12°C)
...moderately
Press CLOCK or START. "Time Set" will scroll from top to
bottom in the upper text area for 5 seconds. Once it
disappears, the time is set.
-30°F (-17°C)
...much less
4.
Sabbath Mode
Sabbath Mode configures the range to conform to Star-K Jewish
Sabbath requirements for a Bake cycle, including Timed Bake or
Delayed Bake functions. Refer to the "Sabbath Mode" section for
a full description of this feature.
more
less
To Adjust Oven Temperature Calibration:
1. Press SE-i-i-INGS 11 times until "TEMP CALIB" appears in the
upper text area, and "UPPER CALIBRATE. Press (^) for Lower
calibrate or push START" scrolls twice from right to left in the
lower text area.
2.
Press START to calibrate the upper oven. "UPPER calib
selected" will scroll twice from right to left in the lower text
area. "UPPER Calib" appears in the upper text area, and
"Press (^) or (v) for offset" will scroll twice from right to left in
the lower text area.
OR
Control
The oven controls can be locked out to avoid unintended use of
the oven.
The oven controls cannot be locked if the oven is in use, or the
oven temperature is 400°F (205°C) or above.
The current time of day will remain in the display when the
controls are locked.
"re Lock Controls:
1. Press and hold the Oven Light pad for 3 seconds.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to calibrate the lower
oven. "LOWER calib selected" will scroll twice from right to
left in the lower text area. "Lower Calib" is shown in the upper
text area, and "Press (^) or (v) for offset" scrolls twice from
right to left in the lower text area.
3=
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad to increase or
decrease the temperature in 5°F (3°C) increments. The
adjustment can be set between 30°F (17°C) and -30°F (-17°C).
4.
Press START to set the adjustment and exit the Temperature
Calibration menu.
Lockout
"CONTROL LOCKED" will scroll in the upper text area.
"CONTROL LOCKED" will scroll while the control is locking,
then "LOCKED" is displayed.
"LOCKED" and time of day remain lit in the display
To Unlock Controls:
1. Press and hold OVEN LIGHT for 3 seconds.
"UNLOCKING" will scroll in the display for 3 seconds while
the controls are unlocking, and the time of day is displayed.
OVEN USE
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few
times, or when it is heavily soiled.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to
certain birds. Always move birds to another closed and wellventilated room.
The upper and lower ovens have rapid and standard preheat
options. When only one oven is used (either upper or lower) the
oven in use will default to the rapid preheat option. The rapid
preheat option is only recommended for single-rack baking.
•
Make sure racks are level.
•
The upper oven is equipped
•
The lower oven is equipped with 2 flat racks.
•
Place food so it will not rise into the broil element. Allow at
least 1/2" (1.3 cm) between pans and the broil burner.
To Remove
with 1 flat rack.
Oven Racks:
Flat Racks: Pull rack out to the stop position, raise the front edge,
and then lift out.
When both ovens are used simultaneously, the ovens will default
to the standard preheat option. The standard preheat option is
recommended for multi-rack baking in the lower oven. The upper
oven is used only for single-rack cooking.
When the lower oven is used independently, the oven will default
to the rapid preheat option to be used for single-rack baking only.
To use the standard preheat option for multi-rack baking in the
lower oven, make the appropriate selection during Bake or
Convection Bake operation setup.
To toggle between single or multi-rack baking, press START after
beginning the Bake or Convection Bake mode.
Aluminum
Fo))
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom
finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liner or
cookware.
•
For best cooking results, do not cover entire rack with foil
because air must be able to move freely.
•
To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is
at least 1/2"(1.3 cm) larger than the dish and that it is turned
up at the edges.
To Replace Oven Racks:
Flat Rack: Place rack on the rack support in the oven. Tilt the
front edge up slightly, and slide rack back until it clears the stop
position. Lower front and slide back into the oven.
Rack Positions - Upper Oven - Exposed Bake
Baking
Positioning
Racks
and Bakewa e
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish,
do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.
Racks
• Position racks before turning on the oven.
•
10
Do not position racks with bakeware on them.
FOOD
RACK POSITION
Cakes, meat and poultry
1
Most foods such as biscuits and
cookies on baking sheets and pizza
2
Multiple
Rack Positions - Upper Oven - Hidden Bake
Rack Cooking
2-rack: Use rack positions 2 and 4 when baking 2 racks of pizza.
Stagger pizza so that the pizza on rack position 2 is toward the
right side of the oven and the pizza on rack position 4 is toward
the left side of the oven.
Baking
Layer Cakes on 2 Racks
For best results when baking cakes on 2 racks, use rack
positions 2 and 4. Place the cakes on the racks as shown.
Baking
FOOD
RACK POSITION
All foods
1
Broiling
- Exposed
or Hidden
RACK POSITION
Broiling
1
Traditional
Cook
function
Bake
element
Rack
position
GGE388
GGE390
Bake
Convect
bake
Exposed
Hidden
2 and 4
2 and 4
GGE390
Bake
Hidden
2 and 4
Bake Ovens
FOOD
Rack Positions
Model
- Lower Oven - Exposed
and Hidden
Bake
Cooking
FOOD
RACK POSITION
Large roasts, turkeys
1 or 2
Yeast breads, quick breads, muffins,
tube cakes, small cuts of meat and
poultry and 2-rack baking
2
Cookies, biscuits, casseroles, muffins,
cakes, 1-rack baking
3
2-rack baking
4 and 5, or 2 and 4, or
2 and 5
BAKEWARE
Convection
Cooking
To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow
2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the
following chart as a guide.
(on some models)
FUNCTION
NUMBER OF
RACKS USED
RACK
POSITION(S)
Convection baking
1
3
Convection baking
2
2 and 4
Convection roasting
1
1 or 2
NUMBER
OF PAN(S)
POSITION ON RACK
1
Center of rack.
2
Side by side or slightly staggered.
3 or 4
Make sure that no bakeware piece is directly
over another. See illustrations for placement of
layer cakes.
11
The bakeware material affects cooking results. Follow
manufacturer's recommendations and use the bakeware size
recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.
BAKEWARE/
RESULTS
RECOMMENDATIONS
Light colored
aluminum
•
•
Light golden crusts
•
Even browning
Use temperature and time
recommended in recipe.
Dark aluminum and
other bakeware with
dark, dull and/or
nonstick finish
•
May need to reduce baking
temperatures slightly.
•
Use suggested
•
•
For pies, breads and casseroles,
use temperature recommended in
recipe.
Brown, crisp
crusts
Before baking, position racks according to the "Positioning
Racks and Bakeware" section.
•
If only one oven is to be used, that oven will preheat more
quickly.
•
Allow at least 1/2"(1.3 cm) between the baking pan or
casserole and the top element in the upper oven. Loaf, angel
food or bundt pans are not recommended in the upper oven.
•
When preheating with a baking/pizza stone inside the upper
oven, do not set oven above 450°F (232°C). Food cooked
using a baking stone may need to be removed early.
•
On some models the convection fan may operate during
preheating or during the bake cycle.
•
The back part of the lower oven bake element will not glow
red during baking. This is normal.
•
Use only 1 rack in the upper oven.
baking time.
To Bake:
1. Press upper or lower oven BAKE.
•
Place rack in center of oven.
Insulated cookie
sheets or baking pans
•
Little or no bottom
browning
•
Place in the bottom third of oven.
•
May need to increase baking time.
Stainless
•
May need to increase baking time.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Follow manufacturer's
NOTE: The temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
"BAKE" will scroll in the upper or lower text area (depending
on oven selection), and "350°F (175°C) '' will be displayed.
"Set temp or" will scroll in the selected oven text area,
followed by "Push START."
2.
steel
•
Light, golden
crusts
•
Uneven browning
•
Stoneware/Baking
stone
•
3.
(Optional) If a Set Cooking Time is desired, press COOK
TIME. Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to
adjust the cook time by 1-minute increments until the desired
time is displayed.
"Push START" will scroll in the selected oven text area.
4.
Press START.
Crisp crusts
Ovenproof
glassware, ceramic
glass or ceramic
•
instructions.
•
May need to reduce baking
temperatures slightly.
Brown, crisp crusts
Meat
If the upper oven is used, "Preheating" will appear in the
upper oven text area. If the lower oven is used, depending on
the selection, "Rapid preheating for single rack. Press START
to preheat for multi rack baking." will appear. If no change is
made, "Preheating for single rack baking" will appear in the
display.
°)°hermemete
A meat thermometer is not supplied with this appliance. Follow
manufacturer's directions for using a meat thermometer. On
models without a temperature probe, use a meat thermometer to
determine whether meat, poultry and fish are cooked to the
desired degree of doneness. The internal temperature, not
appearance, should be used to determine doneness.
If multi-rack baking is desired, the "START" pad should be
pressed and "Standard preheat for multi rack baking. Press
START to preheat for single rack baking." will appear in the
display, followed by "Preheating for multi rack baking."
"Rapid preheating for single rack baking" will scroll in the
selected oven text area. "Preheating" remains in the text area
until the set temperature is reached.
Oven Vents
A. Upper oven vent
B. Lower oven vent
The oven vents release hot air and moisture from the ovens, and
should not be blocked or covered. Blocking or covering the vents
will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning
results. Do not set plastics, paper or other items that could melt
or burn near the oven vents.
12
5.
When the preheat cycle is complete, insert food. "Insert food
for one rack baking" or "Insert food for multirack baking" will
appear in the selected oven text area.
"Bake" will scroll in the selected oven text area until CANCEL
for the selected oven is pressed.
6.
7.
Place food in the oven when the preheat tone sounds.
Press UPPER or LOWER CANCEL when finished.
8.
Remove food from the oven.
NOTE: If a Set Cooking Time is to be used when only one
oven is used, increase the cook time by 10 minutes. If a Set
Cooking Time is to be used when both ovens are used or
multi-rack baking in the lower oven, increase the cook time
by 15 minutes. When the Set Cooking Time expires, the
oven(s) will turn off.
Broiling uses direct radiant heat to cook food. The lower the
temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly
shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower
broiling temperatures.
To Broil Using Hi/Low Temperature Settings:
1. For upper oven, preheat oven 5 minutes before placing food
in the oven. For lower oven, preheat is not necessary before
placing food in the oven.
•
2.
3.
For best results, use a broiler pan and grid. They are
designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.
Position oven door to broil stop position.
Press UPPER or LOWER BROIL.
If you would like to purchase a broiler pan, one may be
ordered. See "Assistance or Service" section to order.
"BROIL" will scroll in the selected oven text area, and "HI" will
be displayed.
•
For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom
of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning.
After 3 seconds, "Set temp or" will scroll in the upper text
area, followed by "Push START."
•
Trim excess fat to reduce spattering.
the edges to avoid curling.
Slit the remaining fat on
4.
•
Select HI/550°F (288°C) broil for most broiling. Select
LO/450°F (232°C) broil for low-temperature broiling of longer
cooking foods such as poultry to avoid overbrowning.
5.
•
Pull out oven rack to stop position before turning or removing
food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very
thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.
•
After broiling, remove the pan from the oven when removing
the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated
oven, making cleaning more difficult.
Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.
Position food on grid in the broiler pan, then place it in the center
of the oven rack. Close the door to the broil stop position (about
4" [10.0 cm]) to ensure proper broiling temperature.
BROILING CHART
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the broil temperature setting to HI or LO.
Press START.
"Broiling" will scroll in the upper text area and remains there.
"BROIL" will scroll in the selected oven text area once the set
temperature is reached and remains there until CANCEL for
the selected oven is pressed.
NOTE: The broil temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
6.
Press UPPER or LOWER CANCEL when finished.
7.
Remove food from the oven.
It is not necessary to preheat the lower oven when broiling. The upper oven should be preheated for 5 minutes. Times are guidelines
only and may need to be adjusted for individual tastes. Turn meat halfway through cooking time. Recommended rack positions are
numbered from the bottom (1) to the top (5). For diagram, see the "Positioning Racks and Bakeware" section.
UPPER OVEN
LOWER OVEN
FOOD
RACK
POSITION
SETTING
COOK TIME
(minutes)
RACK
POSITION
SETTING
COOK TIME
(minutes)
Steak
1" (2.5 cm) thick
medium
1
HI
22-28
4
HI
15-19
Ground meat patties
4 oz (113 g), 3/4"(2.0 cm) thick
up to 12, well-done
up to 6, well done
1
1
HI
HI
18-22
20-25
4
4
HI
HI
15-19
15-19
Pork chops
1" (2.5 cm) thick,
well-done
1
HI
27-31
4
HI
22-27
Chicken
bone-in, skin-on breast pieces
well-done
1
LO
40-50
3 or 4
LO
20-24
Fish*
Filets, flaky
Steaks, 1" (2.5 cm) thick, flaky
1
1
LO
LO
8-12
18-22
4
4
LO
LO
8-13
10-16
*When broiling fish, spray broil pan with cooking oil. Do not turn fish filets.
13
....
basting
o Upper
(on some
Oven
When roasting poultry and meat, use a broiler pan and grid. It
is not necessary to wait for the oven to preheat, unless
recommended in the recipe. To order a broiling pan, see
"Assistance or Service" section.
Only
mede_s}
For toasting bread and products that are toasted in a toaster or
toaster oven.
•
Lower oven cannot be operated while upper oven is toasting.
If the lower oven is operating when the Toast pad is pressed,
a beep will sound.
•
•
Toasting is based on time, not temperature.
Frozen foods should not be toasted in the oven.
•
Toasting times will be shorter when the oven is hot or when
repeated toasting functions are done.
For optimal results when toasting up to 9 pieces of bread or other
similar items, see the following illustration.
9
..... B
A. Broiler grid
B. Broiler pan
Convection
Baking (on some models)
Use Convect for single or multiple-rack baking. When convection
baking, reduce the recipe baking temperature by 25°F (15°C).
To Set Convect Bake:
1. Press CONVECT.
"CONVECT BAKE" will scroll in the lower text area, and
"325°F (163°C) '' will be displayed, followed by "Push START."
2.
1.
Press TOAST.
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
"TOAST" will scroll in the upper text area, then "SET LEVEL"
will be displayed.
2.
3.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the toast setting until the desired setting is displayed.
"PUSH START" will scroll in the upper text area.
3.
4.
5.
At the end of the toast cycle, "TOASTING COMPLETE" will
scroll in the upper text area.
Press CANCEL and remove toast from the oven.
Convection
Cooking
o Lower Oven Only
NOTE: If the upper oven is on, the lower oven will default to
the standard preheat/multi-rack baking option.
5.
"Insert food for one rack baking only" will scroll twice in the
lower text area once the one-rack preheat temperature is
reached.
6.
When prompted
is desired.
(on some mode s}
•
Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only
when necessary.
•
Choose cookie sheets without sides and roasting pans with
lower sides to allow air to move freely around the food.
•
Test baked goods for doneness a few minutes before the
minimum cooking time with a method such as a toothpick.
Use a meat thermometer to determine the doneness of meats
and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or
3 different places, including the thickest part.
•
•
Before convection cooking, position the rack(s) according to
the "Positioning Racks and Bakeware" section.
•
When using more than one rack, position bakeware/cookware
on the racks to allow movement of the fan circulated air around
the food. See the "Positioning Racks and Bakeware" section.
•
If the oven is full, extra cooking time may be needed.
•
For optimal cooking results, do not cover food.
14
in display, press START if multi-rack
baking
If multi-rack baking is selected, "Standard preheating for
multi rack baking. Press Start to preheat for single rack" will
appear in the display, followed by "Preheating for multi rack
baking."
During convection cooking, the fan provides increased hot air
circulation throughout the oven. The movement of heated air
around the food helps to speed up cooking by penetrating the
cooler outer surfaces.
NOTE: The convection fan may run in any non-convection cycle
or during preheat.
•
It is important not to cover foods so that surface areas remain
exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
"CONVECT BAKE" will scroll in the lower oven text area, and
"Rapid preheating for single rack. Press Start to preheat for
multi-rack baking" will scroll in the lower oven text area until
the set temperature is reached.
NOTE: Toast has Light (1), Medium (2), Dark (3), and
Pastry (4) settings.
Press START.
"TOAST (setting)" will scroll in the upper text area. "(setting)"
is the setting you selected, for example Medium.
4.
Press START.
"Insert food" will appear once the oven set temperature
reached.
7=
8=
is
When the preheat cycle is complete, "CONVECT BAKE" will
appear in the lower oven text area until Lower Oven CANCEL
is pressed.
Place food in the oven.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
9=
Press Lower Oven CANCEL when finished.
10. Remove food from the oven.
Convect
1.
Broiling (on some models)
Press CONVECT twice.
"CONVECT BROIL" will appear in the lower text area, and
"550°F (288°C) '' will be displayed, followed by "Push START."
2.
Press START
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
To Use:
1. Press the HOLD WARM keypad for desired oven.
"CONVECT BROIL" will appear in the lower oven text area,
followed by "Preheating."
"KEEP WARM" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection), and 170°F (77°C) will be
displayed.
"Preheating" remains in the lower oven text area until the set
temperature is reached.
"Set temp or" will scroll in the selected oven text area,
followed by "Push START."
5.
When the preheat cycle is complete, "CONVECT BROIL" will
appear in the lower text area. The set temperature will also be
displayed.
6.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
"CONVECT BROIL" will remain in the lower oven text area
until Lower Oven CANCEL is pressed.
7.
Press Lower Oven CANCEL when finished.
8.
Remove food from the oven.
2.
The temperature
190°F (85°C).
1. Press CONVECT three times.
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
"CONVECT ROAST" will appear in the lower oven text area,
followed by "Preheating."
"Preheating" remains in the lower oven text area until the set
temperature is reached.
5.
4.
Press START.
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
When the preheat cycle is complete, "CONVECT ROAST" will
appear in the lower text area. The set temperature will also be
displayed.
Press START.
"Keeping Warm" will appear in the text area, and the set
temperature will be displayed until the set temperature is
reached.
Convection Roasting (on some models)
2.
can be set from 145°F (63°C) to
NOTE: The temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
3.
"CONVECT ROAST" will appear in the lower text area, and
350°F (175°C) will be displayed, followed by "Push START."
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the temperature by 5°F (3°C) increments until the desired
temperature is displayed.
5.
"WARM" and the temperature will be displayed while the
Hold Warm setting is active or until CANCEL for the selected
oven is pressed.
Place food in the oven.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
6.
Press CANCEL for the selected oven when finished.
7.
Remove food from the oven.
To Cancel Hold Warm Feature:
Press CANCEL for the selected oven.
Sabbath
Mode
6.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
"CONVECT ROAST" will remain in the lower oven text area
until Lower Oven CANCEL is pressed.
The Sabbath Mode allows the range to operate in compliance
with the Star-K Jewish Sabbath requirements for a Bake cycle,
including Timed Bake or Delayed Bake functions. To use the
Sabbath Mode on this range note the following:
•
The Sabbath Mode feature must first be enabled. This is done
only one time and only if Sabbath Mode is expected to be
used at a later time.
7.
Press Lower Oven CANCEL when finished.
•
8.
Remove food from the oven.
Hold
Warm
When Sabbath Mode is enabled and activated it can be used
for any Bake, Timed Bake or Delayed Bake cycle by
completing the steps in "To Activate Sabbath Mode" in this
section.
Feature
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
IMPORTANT: Food must be at serving temperature before
placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;
however, breads and casseroles may become too dry if left in the
oven during the Hold Warm feature.
When Sabbath Mode is enabled all range features and
functions operate the same as before Sabbath Mode was
enabled.
When Sabbath Mode is activated your range will run under the
following conditions:
•
All cooking functions are disabled except for Bake, Timed
Bake and Delayed Bake.
•
The following keypads can be used: Bake, Cancel, Start,
Kitchen Timer and the Temp/Time "up" and "down" arrows.
•
The following features are disabled and cannot be used: all
tones and chimes; timers; 12 Hour Shutoff; Oven Cleaning
and Energy Save.
The Hold Warm feature allows hot cooked foods to stay at
serving temperature. It can also be used at the end of a timed
cook.
15
•
Cooktop elements, including the Warm Zone, can be enabled
for use during Sabbath mode.
....
I'imed/©elay
Oooking
NOTE: The Warm Zone must be activated before entering
Sabbath mode. Once in Sabbath Mode, the Warm Zone
settings cannot be modified.
•
•
The oven light will not change and will remain on or off all the
time, even if the Oven Light keypad is pressed or the oven
doors are opened or closed.
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
For best results, cooking should be done on one rack in the
upper oven and one rack in the lower oven.
To Enable Sabbath Mode (one time only):
Sabbath Mode must be enabled to allow the control to activate a
Bake, Timed Bake or Delayed Bake under the conditions listed
previously.
1.
Press SE-i-i-INGS eight times until "SABBATH" appears in the
upper text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to enable Sabbath
Mode.
3.
Food Poisoning Hazard
Doing so can result in food poisoning or sickness.
The Cook Time feature allows the oven(s) to cook for a set length
of time. The Start Time feature allows the oven(s) to be set to turn
on at a certain time of day. The Start Time feature should not be
used for food such as breads and cakes because they may not
bake properly.
The Cook Time feature is available on most cycles except SelfClean and Hold Warm.
"ON Selected" scrolls twice in the upper text area. The oven
is now enabled to be run in Sabbath Mode.
The Start Time feature is available on the Bake, Convect Bake,
and Convect Roast cycles.
Press CANCEL to exit. Sabbath Mode remains enabled.
To Set a Cook Time:
NOTE: To disable the Sabbath Mode, repeat the previous
steps 1-3. "Sabbath OFF" should scroll in the display.
1.
Press the button for any cooking function except Self-Clean
or Hold Warm.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter a
temperature other than the one displayed. Then press START.
To Activate Sabbath Mode:
Sabbath Mode can be activated for a Bake, Timed Bake or
Delayed Bake if Sabbath Mode has been enabled.
2.
Press COOK TIME.
1.
Start a Bake, Timed Bake or Delayed Bake.
3.
2.
If Sabbath Mode is to be used for both ovens, start a Bake,
Timed Bake or Delayed Bake in the second oven.
Press and hold TIMER SET/OFF for 5 seconds. "SabbathBake" appears in the upper text area for 3 seconds.
Press Temp/Time "up" or "down"
length of time to cook.
Press START.
3.
4.
The cook time countdown
(when Sabbath Mode is running in
1.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads. Each press
of the pads will increase or decrease temperature by 25°F
(14°C). No temperature change will appear in the display.
2.
Press and hold START longer than 1 second to set the
temperature change. No temperature change will appear in
the display.
To Adjust Temperature (when Sabbath Mode is running in
both ovens):
1. Press BAKE for the desired oven.
2.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads. Each press
of the pads will increase or decrease temperature by 25°F
(14°C). No temperature change will appear in the display.
Press and hold START longer than 1 second to set the
temperature change. No temperature change will appear in
the display.
To Deactivate Sabbath Mode:
To Set a Delay Cooking Time:
Before setting, make sure the clock is set to the correct time of
day. See "Clock" section.
1.
1.
at any time during an active
Press and hold TIMER SET/OFF for 5 seconds to return to
regular baking or press CANCEL to turn off the oven(s).
If a Power Failure Occurs During Sabbath Mode
If a power failure occurs during Sabbath Mode, and the upper
text area displays "Sabbath," press the Upper Oven or Lower
Oven CANCEL to exit Sabbath Mode. The display will show the
time of day. Sabbath Mode is no longer active, but it is still
enabled for the range.
16
Press the button for any cooking function except Self-Clean
or Hold Warm.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter a
temperature other than the one displayed then press START.
2.
Press START TIM E.
3.
Press
delay
which
Press
4.
5.
3.
Sabbath Mode can be deactivated
Sabbath Mode.
will appear on the oven display.
When the stop time is reached, the oven will shut off
automatically, and end-of-cycle tones will sound.
For a Timed Bake function, the time will also be displayed.
To Adjust Temperature
only one oven):
arrow pads to enter the
6.
Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter the
start time. The delay start time is the amount of time by
you want to delay the start.
START.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter the
desired length of cooking time.
Press START.
The start time is automatically
The delay countdown
calculated and displayed.
appears on the oven display.
When the start time is reached, the oven will automatically turn
on. The cook time countdown will appear on the oven display.
The set temperature and minute time countdown
on the oven display.
will appear
When the stop time is reached, the oven will shut off
automatically, and end-of-cycle tones will sound.
RANGE CARE
Se foO eanin
90yc e
How the Cycle Works
IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the
oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and
popping sounds.
The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures,
to a powdery ash.
The clean time is set based on the usage of your oven; however,
the time can be changed. Clean times range from 2 hours for light
soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil.
The clean time can be set in 5 minute increments.
Burn Hazard
Do not touch the oven during the Self-Cleaning
cycle.
Keep children away from oven during
Self-Cleaning cycle.
Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp
cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp
cloth to the inner door glass before it has completely cooled.
Failure to follow these instructions can result in burns.
The oven light will not work during the Self-Cleaning
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to
the fumes may result in death to certain birds. Always move birds
to another closed and well-ventilated room.
Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil
results in longer cleaning and more smoke.
Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to
help get rid of heat, odors, and smoke.
Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air
must be able to move freely. Depending on your model, see
"Oven Vent" or "Oven Vents" section.
Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The
door gasket is essential for a good seal.
Prepare Oven:
•
Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,
on some models, the temperature probe from the oven.
•
burning soil
On some models, the surface elements will not work during the
Self-Cleaning cycle.
When "LOCK" shows in the display, the door cannot be opened.
To avoid damage to the door, do not force the door open when
"LOCK" is displayed.
If an oven door is left open, "Door open clean cancelled" will
appear in the display and a signal will beep. Close the door and
press CLEAN.
NOTE: Only 1 oven can use the Self-Clean cycle at a time, and
24 hours must pass before the next Self-Clean cycle can begin.
To Self-Clean:
1. Close the oven door.
2.
Remove any foil from the oven because it may burn or melt,
damaging the oven.
•
Hand clean inside door edge and the 11/2"(3.8 cm) area
around the inside oven cavity frame, being certain not to
move or bend the gasket. This area does not get hot enough
during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,
etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this
area.
Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.
At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,
etching, pitting or faint white spots can result. This will not
affect cooking performance.
Prepare Cooktop:
•
Remove plastic items from the cooktop because they may
melt.
NOTE: The cooktop warming center will not function during the
Self-Clean cycle.
IMPORTANT: Oven temperature
program a clean cycle.
Press STEAM/PRECISE
CLEAN option.
"PRESS ^ FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper oven
text area and "PRESS v FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower oven text area.
3.
Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.
See "General Cleaning" section for more information.
•
cycle.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area
for 5 seconds, followed by "SELECT OPTION." In the lower
oven text area, "PRESS ^ or v KEY" will scroll from right to
left.
4.
5.
Press the Temp/Time "up" arrow pad. "Precise CLEAN"
appears in the upper text display area, and "Push START"
appears in the lower text display area.
Press START.
"Set clean time or Push Start" appears in the upper text
display area.
6.
7.
8.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad until the
desired cleaning time is displayed.
Press START.
"UNLOCK IN XXX" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection). "LOCKING" will scroll until the
door is locked.
After the door is locked, "CLEAN UPPER" or "CLEAN
LOWER" will scroll in the selected oven text area until the
clean cycle is finished.
must be below 400°F (205°C) to
Only 1 oven can be cleaned at a time.
Both oven doors lock when either oven is being cleaned.
17
When the self-clean cycle ends:
"CLN COMPLETE will scroll in the selected oven text area. After
5 seconds, "OVEN COOLING" will scroll in the display until the
oven temperature falls below 500°F (260°C).
"UNLOCKING" will be displayed until the oven door unlocks and
the lock icon turns off.
To Delay Start Self-Clean:
Before delay starting Self-Clean, make sure the oven door is
completely closed or it will not lock and the cycle will not begin.
1. Press START TIME.
2.
(on some mode_s}
The SteamClean feature is designed for light oven cavity bottom
cleaning on models that have hidden bake in both ovens.
Allow the range to cool to room temperature before using the
SteamClean feature. If your oven cavity is above 100°F (38°C),
OVEN COOLING will appear in the display and the SteamClean
feature will not activate until it cools down.
•
Remove all racks and accessories from the oven cavity.
"PRESS (^) FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper text
area, and "PRESS (v) FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower text area.
•
For best results, use 4 oz (118 mL) of distilled or filtered water.
•
The SteamClean feature will take a total of 20 minutes. A
beep will sound at the end of the cycle.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
IMPORTANT: Because the water in the oven bottom is hot, do
not open the oven door during the SteamClean cycle.
"--'--" will be displayed, and "Set starting time. Push START"
will scroll from right to left in the selected oven text area for
2 minutes or until the Temp/Time "up" or "down" arrow pads
are pressed again.
Press CANCEL/OFF at any time to end the cycle. The display will
return to the time of day.
Helpful
Hints
•
Once the SteamClean cycle is complete, remove all
remaining water in the bottom of the oven with a sponge or
cloth.
"Select cooking/cleaning mode" will scroll in the selected
oven text area for 2 minutes or until a cooking cycle is
selected.
•
Wipe any remaining moisture from the oven door interior,
oven cavity interior sides, and cooktop.
Press STEAM/PRECISE
•
Use a soft brush or nylon scrubber to wipe the oven interior.
This may help with more stubborn stains.
•
It is recommended to use distilled or filtered water, as tap
water may leave mineral deposits on the oven bottom. Use a
cloth soaked with vinegar or lemon juice to remove any
mineral deposits that may be left after the SteamClean cycle.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area
for 5 seconds, followed by "SELECT OPTION." In the lower
oven text area, "PRESS ^ or v KEY" will scroll from right to
left.
•
If the oven is heavily soiled, use the Self-Clean cycle. The
SteamClean cycle may be used first to eliminate most of the
debris, resulting in a more effective self-clean.
Press the Temp/Time "up" arrow pad. "Precise CLEAN"
appears in the upper text display area, and "Push START"
appears in the lower text display area.
Press START.
1.
Remove all rack and accessories from the oven cavity.
2.
Press STEAM/PRECISE
3.
"Press ^ for Upper Oven" will scroll in the upper text area and
"Press v for Lower Oven" will scroll in the lower text area.
"Set clean time or Push Start" appears in the upper text
display area.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad until the
desired cleaning time is displayed.
Press START.
5.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area,
followed by "SELECT OPTION." In the other text area, "Press
^ or v key" will scroll from left to right.
10. "UNLOCK IN XXX" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection). "LOCKING" will scroll until the
door is locked.
6.
Press Temp/Time "down"
7.
After the door is locked, "CLEAN UPPER" or "CLEAN
LOWER" will scroll in the selected oven text area until the
clean cycle is finished.
8.
"Steam CLEAN" is displayed in the upper text area, and
"Push START" is displayed in the lower text area.
Press START.
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is reached.
CLEAN option.
"PRESS ^ FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper oven
text area and "PRESS v FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower oven text area.
5.
6.
7.
8.
9.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
When the self-clean cycle ends:
"CLN COMPLETE will scroll in the selected oven text area. After
5 seconds, "OVEN COOLING" will scroll in the display until the
oven temperature falls below 500°F (260°C).
"UNLOCKING" will be displayed until the oven door unlocks and
the lock icon turns off.
To SteamClean:
CLEAN option.
arrow pad.
"Open door pour 10 Oz water to oven base and push START"
will scroll in the lower text area.
9.
Open the oven door of the selected oven and pour 10 oz of
distilled or filtered water to the oven bottom. Then close the
oven door.
10. Press START.
"STEAM CLEAN" is displayed in the upper text area.
11. After 20 minutes, a beep will sound to signal the end of the
cycle.
12. Press CANCEL for the selected oven to clear the display.
13. Remove any excess water with a sponger or cloth and wipe
down oven interior. If needed, use a non-scratch copper
scrubbing pad to remove stubborn soils.
18
Gene a
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and
the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions
on cleaning products.
Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested
otherwise noted.
C eanin
•
first unless
EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES
•
•
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
soil with damp paper towel. Hold scraper as flat as possible
on surface and scrape. Repeat for stubborn spots. Polish
entire cooktop with creme and paper towel.
Metal marks from aluminum
•
or Service" section to order.
STAINLESS STEEL (on some models)
Tiny scratches and abrasions
•
To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soapfilled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steelwool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.
Cleaning
Method:
Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean
water and dry with soft, lint-free cloth.
CERAMIC
GLASS (on some models)
To avoid damage to the cooktop, do not use steel wool, abrasive
powder cleansers, chlorine bleach, rust remover or ammonia.
Cleaning
Method:
Use affresh TM Cooktop Cleaner Part Number W10355051 and
Cooktop Scraper Part Number WA906B to clean and remove
stains from the cooktop. Use Cooktop Protectant Part Number
31463A regularly to avoid stain buildup, pitting and scratching,
while conditioning the cooktop for easier future cleaning. These
can be ordered as accessories. See the "Accessories" section for
more information. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store
razor blades out of the reach of children.
•
soil
Paper towels or clean damp sponge
Sugary spills 0ellies, candy, syrup)
•
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,
abrasive cleansers or oven cleaner.
To avoid damage, do not soak knobs.
When removing or replacing knobs, make sure knobs are in the
Off position.
Do not remove seals under knobs, if present.
•
Cooktop Polishing Creme and clean damp paper towel:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears.
Method:
Warm, soapy water: Pull knobs straight away from control
panel to remove.
CONTROL PANEL
To avoid damage to the control panel, do not use abrasive
cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper
towels.
To avoid turning the controls on while cleaning, you may activate
the Control Lock feature (on some models). See "Control
Lockout" section.
Cleaning
Method:
•
Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner
to soft cloth or sponge, not directly on panel.
•
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
Cooktop Scraper:
Scrape off sugary spills while the cooktop is still warm. You
may want to wear oven mitts while cleaning the cooktop.
•
COOKTOP CONTROLS
Cleaning
Always wipe with a clean, wet cloth or sponge and dry thoroughly
to avoid streaking and staining.
Light to moderate
Cooktop Cleaner:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears. Scratches and abrasions
do not affect cooking performance, and after many cleanings
they will become less noticeable.
Rub in direction of grain to avoid damaging.
•
affresh TM Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016
(not included): See "Assistance or Service" section to order.
•
and copper
Cooktop Cleaner:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears. The marks will not totally
disappear, but after many cleanings they will become less
noticeable.
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
See "Assistance
soil
Cooktop Cleaner and Cooktop Scraper:
Method:
Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing
pad: Gently clean around the model and serial number plate
because scrubbing may remove numbers.
Cooktop Polishing Creme or nonabrasive cleanser:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub product
into soil with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears.
Burned-on
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may
affect the finish.
Cleaning
9
Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration
See "Assistance
or Service" section to order.
19
OVEN DOOR
EXTERIOR
Oven
©ee
Cleaning Method:
IMPORTANT:
•
To avoid oven door glass breakage:
Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic
scrubbing pad: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge,
not directly on panel.
•
•
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
Do not close the oven door if the racks are not fully inserted
into the oven cavity or when bakeware extends past the front
edge of an oven rack.
•
Do not set objects on the glass surface of the oven door.
See "Assistance
•
Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects.
•
Do not wipe down glass surfaces until the oven has
completely cooled.
or Service" section to order.
OVEN CAVITY
Do not use oven cleaners.
Food spills should be cleaned when oven cools. At high
temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,
pitting or faint white spots can result.
Cleaning
•
Method:
Self-Cleaning
cycle: See "Self-Cleaning
Cycle" first.
For normal range use, it is not suggested to remove the oven
door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off
and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.
To Remove:
1.
Open oven door all the way.
2.
Pull forward and down on the hinge latch on each side.
3=
Close the oven door as far as it will shut.
4.
Lift the oven door while holding both sides.
OVEN RACKS
Cleaning Method:
•
•
Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove
racks, or they will discolor and become harder to slide. If this
happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack
guides will help them slide.
Steel-wool
pad
Continue to push the oven door closed and pull it away from
the oven door frame.
Oven Light
The ovens light is a standard 40-watt appliance bulb.
Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and
the control knobs are off.
To Replace:
1. Unplug range or disconnect power.
2.
Turn the glass bulb cover in the back of the oven
counterclockwise to remove.
To Replace:
1. Insert both hanger arms into the door.
3.
Turn bulb counterclockwise
to remove from socket.
4.
Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.
5.
Plug in range or reconnect power.
2.
Open the oven door.
You should hear a "click" as the door is set into place.
3.
20
Move the hinge levers back to the locked position. Check
that the door is free to open and close. If it is not, repeat the
removal and installation procedures.
TROUBLESHOOTING
Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary
No tones sound when keys are pressed
Nothing will operate
Has a household fuse blown, or has a circuit breaker
tripped?
Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem
continues, call an electrician.
•
Is the display showing "12:00"?
There has been a power failure. Clear the display. See
"Display" section. On some models, reset the clock, if
needed. See "Clock" in the "Settings" section.
Is the control knob set correctly?
Push in knob before turning to a setting.
On ceramic glass models, is the oven control lockout set?
See "Control Lockout" section.
•
heat around
not operate
Is the oven door open?
Close the oven door all the way.
light stays on
•
Has the function been entered?
See "Self-Cleaning Cycle" section.
Does the Hot Surface indicator light stay on after control
knob(s) have been turned off?
See "Cooktop Controls" section.
•
On some models, has a delay start Self-Clean
set?
See "Self-Cleaning Cycle" section.
•
Has a delay start been set?
See "Timed/Delay Cooking" section.
indicator
cooking
results not what expected
Is the proper cookware being used?
See "Cookware" section.
cycle been
Oven cooking results not what expected
Is the control knob set to the proper heat level?
See "Cooktop Controls" section.
Is the range level?
Level the range. See the Installation Instructions.
Is the range level?
Level the range. See the Installation Instructions.
Is the proper temperature set?
Double-check the recipe in a reliable cookbook.
Oven will not operate
Is the proper oven temperature calibration set?
See "Oven Temperature Control" section.
Is the electronic oven control set correctly?
See "Electronic Oven Controls" section.
Was the oven preheated?
See "Baking" and "Broiling" sections.
Has a delay start been set?
See "Timed/Delay Cooking" section.
Is the proper bakeware being used?
See "Bakeware" section.
On some models, is the oven control lockout set?
See "Control Lockout" section.
Are the racks positioned properly?
See "Positioning Racks and Bakeware" section.
On some models, is the Sabbath Mode set?
See the "Sabbath Mode" section.
Is there proper air circulation around bakeware?
See "Positioning Racks and Bakeware" section.
Oven temperature
•
Self-Cleaning cyclewill
•
Cooktop
•
Is the display showing a letter followed by a number?
Depending on your model, press OFF/CANCEL, OFF or
CANCEL/OFF to clear the display. See "Display" in the
"Electronic Oven Controls" section. If it reappears, call for
service. See "Assistance or Service" section.
on cooktop
Is the cookware the proper size?
Use cookware about the same size as the surface cooking
area, element or surface burner. Cookware should not extend
more than 1/2"(1.3 cm) outside the cooking area.
Hot Surface
•
cookware
Have the tones been deactivated?
See "Tones" in the "Settings" section.
Display shows messages
Cooktop will not operate
Excessive
service call.
too high or too low
Does the oven temperature calibration need adjustment?
See "Oven Temperature Control" section.
Oven indicator lights flash
Do the oven indicator lights flash?
See the "Display" and/or the "Oven Lights" section. If the
indicator light(s) keeps flashing, call for service. See
"Assistance or Service" section.
Is the batter evenly distributed in the pan?
Check that batter is level in the pan.
Is the proper length of time being used?
Adjust cooking time.
Has the oven door been opened while cooking?
Oven peeking releases oven heat and can result in longer
cooking times.
Are baked items too brown on the bottom?
Move rack to higher position in the oven.
Are pie crust edges browning early?
Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or
reduce baking temperature.
Clock not displayed
•
Is the range in Energy Save Mode?
See "Energy Save" in the "Settings" section.
21
ASSISTANCE
OR SERVICE
Before calling for assistance or service, please check
"Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If
you still need help, follow the instructions below.
When calling, please know the purchase date and the complete
model and serial number of your appliance. This information will
help us to better respond to your request.
Accessories
If you need replacement parts
If you need to order replacement parts, we recommend that you
use only FSP® replacement parts. FSP®replacement parts will fit
right and work right because they are made with the same
precision used to build every new WHIRLPOOL ® appliance.
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cookingaccessories.
To locate FSP® replacement parts in your area, call us or your
nearest Whirlpool designated service center.
)n the UoSoAo
Call the Whirlpool Customer eXperience Center
toll free: 1-800-253-1301.
Our consultants provide assistance with:
Features and specifications on our full line of appliances.
U.S.A.
To order accessories, call the Whirlpool Customer eXperience
Center toll free at 1-866-664-2449 and follow the menu prompts.
affresh
TM
Stainless Steel Cleaner
(stainless steel models)
Order Part Number W10355016
Cooktop Care Kit
(ceramic glass models)
(includes cleaner, protectant,
Order Part Number 31605
scraper, and applicator
pads)
affresh TM Cooktop Cleaner
(ceramic glass models)
Order Part Number W10355051
Installation information.
Use and maintenance
Accessory
procedures.
and repair parts sales.
Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing
impaired, limited vision, etc.).
Referrals to local dealers, repair parts distributors and service
companies. Whirlpool designated service technicians are
trained to fulfill the product warranty and provide afterwarranty service, anywhere in the United States.
To locate the Whirlpool designated service company in your
area, you can also look in your telephone directory Yellow
Pages.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to Whirlpool
Corporation with any questions or concerns at:
Whirlpool Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Please include a daytime phone number in your correspondence.
Cooktop Cleaning Pads
(ceramic glass models)
Order Part Number 31609
Cooktop
Protectant Applicator
(ceramic glass models)
Order Part Number 31610
Pad
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner
Order Part Number W10355010
Cooktop Scraper
(ceramic glass models)
Order Part Number WA906B
Broiler Pan and Roasting Rack
Order Part Number W10123240
www.whirlpool.com/broilerpan
)n Canada
Call the Whirlpool Canada LP Customer eXperience Centre toll
free: 1-800-807-6777.
Our consultants
provide assistance
with:
•
Features and specifications
on our full line of appliances.
•
Use and maintenance
•
Accessory
•
Referrals to local dealers, repair parts distributors, and
service companies. Whirlpool Canada LP designated service
technicians are trained to fulfill the product warranty and
provide after-warranty service, anywhere in Canada.
procedures.
and repair parts sales.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to Whirlpool
Canada LP with any questions or concerns at:
Customer eXperience Centre
Whirlpool Canada LP
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Please include a daytime phone number in your correspondence.
22
WHIRLPOOL
CORPORATION MAJOR APPLIANCE
WARRANTY
LIMITED WARRANTY
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
furnished with the product, Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Whirlpool") will pay for Factory Specified Parts
and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Whirlpool designated service company.
This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in
which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date
is required to obtain service under this limited warranty.
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY
This limited warranty does not cover:
1.
Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or
repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.
2.
Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty
coverage.
Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is
contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.
3.
4.
Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in
accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Whirlpool.
5.
Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage
results from defects in materials or workmanship and is reported to Whirlpool within 30 days from the date of purchase.
6.
Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.
7.
Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be
repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.
Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.
8.
9.
Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an
authorized Whirlpool servicer is not available.
10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible
with published installation instructions.
location or is not installed in accordance
11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty
is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances
shall be borne by the customer.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,
ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. WHIRLPOOL SHALL NOT BE LIABLE FOR
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION
OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE
TO PROVINCE.
If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Whirlpool dealer to determine if another warranty applies.
If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find
additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling Whirlpool. In the U.S.A., call 1-800-253-1301. In Canada,
call 1-800-807-6777.
9/o7
Keep this book and your sales slip together for future
reference. You must provide proof of purchase or installation
date for in-warranty service.
Write down the following information about your major appliance
to better help you obtain assistance or service if you ever need it.
You will need to know your complete model number and serial
number. You can find this information on the model and serial
number label located on the product.
Dealer name
Address
Phone number
Model number
Serial number
Purchase date
23
SI CURITI
Votre securite
DE LA CUISINII RE
et celle des autres est tres importante.
Nous donnons de nombreux messages de s_curit_ importants dans ce manuel et sur votre appareil m_nager. Assurez-vous
toujours lire tous les messages de s_curit_ et de vous y conformer.
de
Ce symbole d'alerte de s_curit_ vous signale les dangers potentiels de d_c_s et de blessures graves & vous
et & d'autres.
Voici les
le symbole
d'alerte
de s_curit&
Tous
messages
de s_curit_
suivront le symbole d'alerte de s_curit_ et le mot "DANGER"
"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient •
ou
Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne
suivez pas imm_diatement les instructions.
Risque possible de d_ces ou de blessure grave si vous
ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de s_curit_ vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r_duire le risque de blessure et
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
La bride
ant[bascu ement
Dans les conditions d'utilisation normales, la cuisiniere ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif
est appliqu6 sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n'est pas convenablement fixee.
Risque de basculement
Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini_re, ce qui peut causer un
d_cbs.
V_rifier que la bride antibasculement
instructions d'installation.
R_engager
la bride antibasculement
Ne pas faire fonctionner
Le non-respect
aux adultes.
est bien install_e et engag_e, conform_ment
si la cuisinibre a _t_ d_plac_e.
la cuisinibre si la bride antibasculement
de ces instructions
aux
n'est pas install_e et engag_e.
peut causer un d_cbs ou des br_lures graves aux enfants et
Pour v_rifier que la bride antibasculement
est bien install_e et engag_e :
• Faire glisser la cuisinibre vers I'avant.
I
Bride
antibasculement
• V_rifier que la bride antibasculement
est bien fix_e au plancher ou au mur.
• Faire de nouveau glisser la cuisinibre vers I'arribre de sorte que le pied de la cuisinibre
se trouve sous la bride antibasculement.
de la cuisiniere
Avertissements
• Voir les instructions d'installation
de la proposition 65 de I'¢:tat de Californie
AVERTISSEMENT
cancers.
pour plus de d_tails.
"
" Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour @re & I'origine de
AVERTISSEMENT " Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour @re a I'origine de
malformations et autres d_ficiences de naissance.
24
IMPORTANTES
INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
: Pour r6duire le risque d'incendie, de
choc 61ectrique, de blessures ou de dommages Iors de
I'utilisation de la cuisini@e, il convient d'observer certaines
pr6cautions 616mentaires dont les suivantes :
• AVERTISSEMENT
• POUR MINIMISER LE RISQUE
DE BASCULEMENT DE LA CUISINIERE, ELLE DOlT
€:TRE BIEN IMMOBILISC:E PAR DES DISPOSITIFS
ANTIBASCULEMENT
CORRECTEMENT INSTALL¢:S.
POUR VC:RIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT
CORRECTEMENT INSTALL¢:S, GLISSER LA CUISINIERE
VERS L'AVANT ET VC:RIFIER SI LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT
EST BIEN FlXC:E AU PLANCHER
OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIERE VERS
L'ARRIERE POUR QUE LE PIED ARRIERE DE LA
CUISINIERE SOIT SOUS LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT.
• MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires
au-dessus de la cuisini@e ou sur le dosseret d'une
cuisini@e, des objets que des enfants pourraient vouloir
atteindre. Les enfants pourraient se brt_ler ou se blesser en
grimpant sur la cuisini@e.
• Installation appropri6e - S'assurer que la cuisini@e est
correctement install6e et reli6e & la terre par un technicien
qualifi6.
• Ne jamais utiliser la cuisini@e pour r6chauffer ou chauffer
la piece.
• Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent
pas 6tre laiss6s seuls ou sans surveillance dans la piece
oQ la cuisini@e est en service. Ne jamais laisser les
enfants s'asseoir ou se tenir sur une pantie quelconque de
la cuisini@e.
• Porter des v6tements appropri6s - Des v6tements amples
ou d6tach6s ne doivent jamais 6tre port6s pendant
I'utilisation de la cuisini@e.
DE SECURITE
• NE PAS TOUCHER LES ¢:LEMENTS DE SURFACE OU
L'ESPACE PRF:S DES ¢:L¢:MENTS - Les 616ments de
surface peuvent 6tre chauds m6me Iorsqu'ils ont une teinte
fonc6e. Les endroits pros des 616ments de surface peuvent
devenir assez chauds pour causer des br01ures. Pendant
et apr_s I'utilisation, ne pas toucher les 616ments
chauffants et ne pas laisser les v6tements ou autres
mat6riaux inflammables entrer en contact avec ces
616ments de surface ou les endroits pros des 616ments,
avant qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits
comprennent la table de cuisson et les surfaces pros de la
table de la cuisson.
• Utiliser des ustensiles de dimension appropri6e - La
cuisini_re est munie d'un ou de plusieurs 616ments
chauffants de diff6rentes grandeurs. Choisir les ustensiles
qui ont un fond plat assez grand pour couvrir 1'616ment
chauffant de la surface de cuisson. L'utilisation d'ustensiles
trop petits exposera une partie de 1'616ment chauffant, ce
qui peut provoquer I'inflammation des v6tements.
L'utilisation d'un r6cipient de dimension correcte am61iore
aussi I'efficacit6 de la cuisson.
• Ne jamais laisser les 616ments de la table de cuisson sans
surveillance alors qu'ils chauffent a la puissance maximale.
II pourrait en r6sulter une 6bullition qui cause de la fum6e
et des renversements de corps gras qui peuvent
s'enflammer.
• S'assurer que les cuvettes r6fl6chissantes ou les bols de
renversement sont en place - L'absence de ces cuvettes
ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages
aux ills ou aux composants en dessous des 616ments.
• Garnissages protecteurs - Ne pas recouvrir les cuvettes
ou le fond du four de papier d'aluminium sauf tel que
sugg6r6 dans le manuel. L'installation incorrecte de papier
d'aluminium ou d'autre mat6riau peut causer un risque de
choc 61ectrique ou d'incendie.
• Entretien par I'utilisateurNe pas r6parer ni remplacer
toute piece de la cuisini@e si ce n'est pas sp6cifiquement
recommand6 dans le manuel. Toute autre op6ration
d'entretien ou de r6paration doit 6tre confi6e & un
technicien qualifi6.
• Ustensiles de cuisson vitrifi6s - Seulement certains types
d'ustensiles de verre, vitroc6ramique, c6ramique, fai'ence
ou autres surfaces vitrifi6es conviennent pour le service
sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux
changements soudains de temp6rature.
• Remisage dans ou sur la cuisini_re - Des mat6riaux
inflammables ne doivent pas 6tre remis6s dans un four ou
pros des 616ments de surface.
• Les poign6es des ustensiles doivent 6tre tourn6es vers
I'int6rieur et non vers le dessus des 616ments adjacents Pour r6duire le risque de br01ures, d'inflammation de
produits inflammables et de renversements dus
I'entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la
poign6e d'un ustensile doit 6tre positionn6e de sorte
qu'elle est tourn6e vers I'int6rieur et non au-dessus des
616ments de surface adjacents.
• Ne pas utiliser d'eau pour 6teindre un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur
produits chimiques secs, ou un extincteur a mousse.
• N'utiliser que des mitaines s_ches de four - Des mitaines
de four mouill6es ou humides sur des surfaces chaudes
peuvent provoquer des br01ures provenant de la vapeur.
Ne pas laisser les mitaines de four toucher les 616ments
chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu 6pais.
• Ne pas tremper les 616ments de chauffage amovibles Les 616ments de chauffage ne doivent jamais 6tre
immerg6s dans I'eau.
• Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommag6e Si la table de cuisson est bris6e, les solutions de nettoyage
et les renversements peuvent p6n6trer dans la table de
cuisson bris6e et cr6er un risque d'un choc 61ectrique.
Contacter imm6diatement un technicien qualifi6.
CONSERVEZ
CES INSTRUCTIONS
25
IMPORTANTES
INSTRUCTIONS
DE SI=CURITI=
Pour les cuisini_res
• Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une
_ponge ou un chiffon mouill_ est utilis_ pour essuyer les
renversements sur une surface de cuisson chaude, _viter
les brQlures caus_es par la vapeur chaude. Certains
nettoyants peuvent produire des _manations d_sagr_ables
Iorsqu'ils sont utilis_s sur une surface chaude.
avec programme d'autonettoyage
-
• Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la porte
est essentiel pour I'_tanch_it& Veiller & ne pas frotter,
endommager ou d_placer le joint.
• Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du
four - On ne dolt pas utiliser un produit commercial de
nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces
internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du
four ou les surfaces voisines.
• Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de la
porte - Laisser I'air chaud ou la vapeur s'_chapper avant
d'enlever ou de replacer un plat.
• Ne pas faire chauffer des contenants ferm_s L'accumulation de pression peut causer une explosion du
contenant et des blessures.
• Nettoyer uniquement
les pi_ces indiqu_es dans le manuel.
• Avant d'ex_cuter le programme d'autonettoyage du four Oter la I_chefrite et son plat et les autres ustensiles.
• Ne jamais obstruer les ouvertures des _vents.
Pour les appareils
• Positionnement des grilles du four - Toujours placer les
grilles du four en position d_sir_e pendant que le four est
froid. Si la grille dolt 6tre d_plac_e pendant que le four est
chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher I'_l_ment
chaud du four.
avec hotte de ventilation
-
• Nettoyer les hottes de ventilation fr_quemment - La
graisse ne dolt pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.
• Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.
• NE PAS TOUCHER LES 12LCMENTS CHAUFFANTS OU
LES SURFACES INTI2RIEURES DU FOUR - Les
_l_ments chauffants peuvent 6tre chauds m6me s'ils ont
une teinte fonc_e. Les surfaces int_rieures d'un four
deviennent assez chaudes pour causer des brQlures.
Pendant et apr_s I'utilisation, ne pas toucher ou laisser des
v6tements ou autres mat6riaux inflammables venir en
contact avec les _l_ments chauds ou les surfaces
int6rieures chaudes du four avant qu'ils aient eu assez de
temps pour refroidir. D'autres surfaces de I'appareil
peuvent devenir assez chaudes pour causer des brQlures.
Ces surfaces comprennent les ouvertures de I'_vent du
four et les surfaces pros de ces ouvertures, les portes du
four, et les hublots des portes du four.
CONSERVEZ
UTILISATION
CES INSTRUCTIONS
DE LA TABLE DE CUISSON
Ce manuel couvre differents modeles. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter I'ensemble des articles enum6r6s ou
seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ici peuvent ne pas correspondre a ceux de votre
modele.
A
B
C
D
E
J ii
UPPER
OVEN¢
LOWER OVEN
i
_
1F
!F
![_
_
coo_opon
H
A. Repere de surface de zone de cuisson
B. Bouton de commande de I'#l#ment double
avant gauche
C. Bouton de commande arriere gauche
D. Module de commande #lectronique du four
26
G
E. Bouton de commande arriere droit
F. Bouton de commande de I'#l#ment double avant droit
G. T#moin lumineux de surface chaude
H. T#moin d'allumage
de la table de cuisson
F
Commandes
de )a tab)e
de ¢uisson
T_moin lumineux de surface chaude
Le temoin lumineux de surface chaude se trouve sur le panneau
de commande. Le temoin de surface chaude reste allume tant
qu'une surface de cuisson est trop chaude pour _tre touchee,
m_me apr_s que la ou les surface(s) de cuisson sont eteintes.
E)6ment
a dimension
doub)e
A
Risque d'incendie
Fermer tous les r_glages Iorsque la cuisson est
termin_e.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
d_ces ou un incendie.
Les boutons de commande peuvent _tre regl6s & n'importe
quelle position entre HI et LO. Pousser et tourner le bouton au
reglage. Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage
des niveaux de chaleur.
REGLAGE
UTILISATION
I_l_ments doubles
RECOMMANDEE
A. Dimension simple
B. Dimension double
Les el6ments a dimension double offrent une flexibilite qui
permet d'utiliser des ustensiles de cuisson de differentes tailles.
L'el6ment simple peut _tre utilise de la m_me maniere qu'un
el6ment ordinaire. Uel6ment a dimension double combine
I'el6ment interne et I'el6ment externe; il est recommande pour les
ustensiles de cuisson de plus grande taille.
Ustensile de cuisson & grand
diam_tre.
Grandes quantites de nourriture.
Preparation de conserves a la
maison.
HI (_lev_)
•
Porter un liquide a ebullition.
Medium High
•
Maintenir une ebullition rapide.
(moyen-_lev_)
•
Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Medium
•
Pour maintenir une ebullition lente.
•
Faire frire ou sauter les aliments.
•
(moyen)
Medium Low
(moyen - has)
LO (has)
Zone de
r_chauffage
A
....
A. Commande
B. Commande
de I'#l#ment double - cSt# gauche
de I'#l#ment simple - cSt# droit
Utilisation de I'_l_ment simple :
1.
Enfoncer et tourner le bouton de commande dans le sens
antihoraire, de la position OFF (arr_t) & la zone simple,
n'importe oQ entre HI et LO.
Faire cuire les soupes et les
sauces.
2.
Pousser et tourner le bouton & OFF apr_s avoir termin&
•
Pour faire mijoter ou etuver les
aliments.
•
Faire mijoter a feu doux.
Utilisation de I'_l_ment double :
1. Enfoncer et tourner le bouton de commande dans le sens
horaire, de la position OFF (arr_t) & la zone double, n'importe
oQ entre HI et LO.
•
Garder les aliments au chaud.
•
Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
•
Pour garder au chaud les aliments
cuits.
2.
Pousser et tourner le bouton & OFF apr_s avoir termin&
Zone
de r6chauffage
Risque d'empoisonnement
N'OUBMEZ PAS : Quand I'appareil est utilis6 ou (sur
certains modules) durant le programme d'autonettoyage,
toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
T_moins d'allumage de la table de cuisson
Le temoin lumineux d'allumage de la table de cuisson se trouve
sur le panneau de commande. Lorsque I'un des el6ments de
surface est allume, le temoin s'allume.
Ne pas laisser des aliments reposer
avant ou apres la cuisson.
alimentaire
plus d'une heure
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Utiliser I'el6ment de zone de maintien au chaud pour garder au
chaud les aliments cuits. La duree maximale recommandee pour
maintenir la qualite des aliments est de une heure.
Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.
Uelement de zone de maintien au chaud peut _tre utilise seul ou
Iorsque n'importe quelle autre surface de cuisson est utilisee.
27
La zone de I'el6ment de maintien au chaud ne rougeoie pas
Iorsque I'el6ment s'allume. Cependant, le temoin indiquant que
I'el6ment est allume s'allume Iorsque I'el6ment de maintien au
chaud est utilis& Le temoin de surface chaude reste allume tant
que la surface de I'el6ment de maintien au chaud est trop chaude
pour etre touchee.
•
N'utiliser que les ustensiles de cuisson et plats recommandes
pour le four et la table de cuisson.
•
Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du rechauffage de produits de boulangerie,
prevoir une petite ouverture pour laisser I'humidite
s'echapper.
•
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
de pellicule de plastique pour couvrir les aliments car le
plastique risque de fondre.
•
•
Nettoyer tousles renversements et toutes les saletes des
aliments contenant du sucre sous n'importe quelle forme des
que possible. Laisser la table de cuisson refroidir legerement;
puis, en portant des mitaines de four, essuyer les
renversements avec un grattoir tandis que la surface est
encore tiede. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de
cuisson, il se peut que celui-ci adhere & la surface et entraine
de la corrosion et des marques permanentes.
•
Pour eviter les egratignures, ne pas faire glisser des
ustensiles de cuisson ou de cuisson au four sur la table de
cuisson. Les bases en aluminium ou en cuivre et les finitions
rugueuses des ustensiles de cuisson ou de cuisson au four
pourraient laisser des egratignures ou des marques sur la
table de cuisson.
•
Ne pas faire cuire du ma'fs eclate preemballe dans des
contenants en aluminium sur la table de cuisson. Le
contenant pourrait laisser des marques d'aluminium qui ne
peuvent pas etre enlevees completement.
•
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
des objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la
table de cuisson.
Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour retirer les
aliments.
_
Warm
• ., Zone
On
Off
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
la table de cuisson comme planche & decouper.
Utilisation
:
1. Pour mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON (zone
de rechauffage activee). Appuyer ensuite sur START (mise en
marche).
2.
Pour I'eteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF (arret zone de
rechauffage).
(suit o÷_aiins
II est normal que la surface de la vitroceramique de couleur claire
donne I'impression de changer de couleur Iorsque les zones de
cuisson a la surface sont chaudes. Elle reprendra sa couleur
initiale au fur et & mesure que le verre refroidira.
Le nettoyage de la table de cuisson avant et apr_s chaque
utilisation evitera les taches et donnera une chaleur plus
uniforme. Sur les tables de cuisson avec vitroceramique de
couleur claire, les souillures et taches peuvent etre plus visibles
et necessiter davantage de nettoyage et de soin. L'utilisation d'un
nettoyant et d'un grattoir pour table de cuisson est
recommandee. Pour plus de renseignements, voir la section
"Nettoyage general".
•
€:viter de remiser des bocaux ou des bootes de conserve audessus de la table de cuisson. La chute d'un objet Iourd ou
dur sur la table de cuisson pourrait la fissurer.
28
_
"2 ..............................
B
modS>_es_
La surface de cuisson rougeoie Iorsqu'un element est allum& II
est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne
rougeoient pas Iorsqu'un element est allum& Ceci est normal. Le
brQleur fonctionne par intermittence pour maintenir le niveau de
chaleur selectionn& II fonctionne egalement par intermittence
Iorsqu'il est regle & un niveau de chaleur eleve afin de proteger la
table de cuisson contre des temperatures extremes.
•
Utiliser des ustensiles de cuisson & peu pros de la meme
dimension que la zone de cuisson & la surface. Les ustensiles
ne doivent pas depasser de plus de 1/2"(1,3 cm) hors de la
zone de cuisson.
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
de couvercle chaud sur la table de cuisson. Lors du
refroidissement de la surface de cuisson, de I'air peut etre
emprisonne entre le couvercle et la table de cuisson, et la
vitroceramique peut se casser au moment oQ on retire le
couvercle.
A. Zone de cuisson a la surface
B. Ustensile de cuisson/autoclave
C. D#passement
maximal de V2" (1,3 cm)
•
Utiliser des ustensiles de cuisson & fond plat pour une
meilleure transmission de la chaleur et plus d'economies
d'energie. Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi,
gauchi, nervure ou entaille pourraient causer un chauffage
inegal et des resultats de cuisson mediocres.
•
Determiner si le fond d'un ustensile de cuisson est plat en
pla£sant le bord d'une r_gle contre la base de I'ustensile. Peu
importe la fa£son dont on place la r_gle, aucun espace ni
aucune lumiere ne devrait etre visible entre la r_gle et
I'ustensile.
•
Les ustensiles de cuisson dont le fond comporte de legeres
bosselures ou de petites rainures de dilatation (conception
cuisine) peuvent etre utilises.
•
S'assurer que le dessous des casseroles est propre et sec
avant de les utiliser. Les residus et I'eau peuvent laisser des
dep6ts Iors de la cuisson.
•
Ne pas faire cuire d'aliments directement
cuisson pour eviter de I'endommager.
sur la table de
P 6paration
de conserves
a )a maison
Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues
periodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson, des
el6ments ou des brQleurs de surface entre les quantites
prepar6es. Cette alternance permet aux dernieres surfaces
utilisees de refroidir.
•
Centrer I'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand el6ment. 8ur les tables de
cuisson electriques, I'autoclave ne doit pas depasser de plus
de 1/2"(1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou de I'el6ment.
•
Ne pas placer I'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
el6ments ou deux brQleurs de surface a la fois.
Sur les modeles & vitroceramique,
autoclaves a fond plat.
USTENSILE
CARACTI_RISTIQUES
Aluminium
•
Chauffe rapidement et uniformement.
•
Convient a tousles
cuisson.
Fonte
•
Chauffe lentement et uniformement.
•
Convient pour le brunissage et la
friture.
•
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
•
Suivre les instructions
•
Chauffe lentement, mais inegalement.
•
Les meilleurs resultats sont obtenus
sur les reglages de chaleur basse
moyenne.
Cuivre
•
Chauffe tr_s rapidement
uniformement.
Terre cuite
•
Suivre les instructions
•
Utiliser des reglages de temperature
basse.
Acier _maill_ en
porcelaine ou
fonte emaill_e
•
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable
•
Chauffe rapidement,
inegalement.
•
Un fond ou une base d'aluminium
de cuivre sur I'acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
C_ramique ou
vitroc_ramique
de cuisson
IMPORTANT • Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un el6ment ou un brQleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideaux doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau doit _tre
d'epaisseur moyenne & forte.
Les finis rugueux peuvent egratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent _tre utilises comme fond ou
base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, Iorsqu'ils sont utilises
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
surface de cuisson.
Le materiau d'un ustensile a une influence sur la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales
m_mes caracteristiques que son materiau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif
aura les propriet6s de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas _tre utilises sous le gril.
genres de
Uepaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
t&ches de cuisson.
n'utiliser que des
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la preparation de conserves peuvent aussi
offrir de I'aide.
Ustens[)es
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau d'ustensile de cuisson.
du fabricant.
et
du fabricant.
mais
ou
29
COMMANDES
I LECTRONIQUES
DU FOUR
Ce manuel couvre differents modeles. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter I'ensemble des articles enum6r6s ou seulement
certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ici peuvent ne pas correspondre & ceux de votre modele.
A
B
C
D
E
F
_/%
Bake
UPPER OVEN
Broil
(I
Hold
Warm
]
Toast
[
}
__
G
Steam/
Precise
Oven
Clean
Light
3sec
Warm
Zone
Bake
Broil
Hold
Warm
LOWER OVEN
Convect
[
D
Cook
Start
Timer
Clock
Settings
0
N
M
L
K
....
,%......
P
A. Commandes du four sup_rieur
B. Afflcheur du four
C. Ajustement de temp_rature/dur_e
D. Mise en marche du four sup_rieur
E. Annulation
du four sup_rieur
F. Nettoyage
d
avec vapeur/pr#cision
/
H
K. R#glages
G. Lampe du four/verrouillage des commandes
H. Zone de r#chauffage
I. Annulation du four inf#rieur
J. Mise en marche du four inf#rieur
L. Horloge
M. R#glage/arr#t de la minutefie
N. Heure de mise en marche
O. Dur_e de cuisson
P. R#glages du four inf#rieur
3,
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pour mettre la minuterie en marche.
Lors de la mise sous tension initiale de la cuisiniere ou si une
panne de courant s'est produite, 12:00 apparait sur I'affichage.
Voir "Horloge" dans la section "Reglages" pour regler I'heure.
Les deux points cessent de clignoter et le compte a rebours
commence. "MINUTERIE DIeM '' defile dans la zone
d'affichage texte superieure.
Lorsque le four n'est pas en marche, I'afficheur indique I'heure,
sauf si le four est au mode Energy Save (economie d'energie).
La derniere minute du compte a rebours de la minuterie
s'affiche en secondes.
Lorsque la duree reglee est ecoulee, un long bip sonore
retentit et "MINUTERIE fin" s'affiche.
La touche Cancel (annulation) interrompt toutes les fonctions
I'exception de I'horloge, de la minuterie et du verrouillage des
commandes.
Lampes
de cuisine
La minuterie de cuisine peut etre reglee en heures ou en minutes
jusqu'& concurrence de 9 heures et 59 minutes, et procede a un
compte a rebours de la duree reglee. La minuterie de cuisine ne
met pas en marche le four et ne I'eteint pas.
R_glage :
1. Appuyer sur la touche TIMER SET/OFF (reglage/arret de la
minuterie).
"Reg MINUTERIE" defile dans la zone d'affichage texte
superieure, I'horloge affiche "--:--"; et les deux points
clignotent.
2.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
"Appuyez TIMER" defile dans la zone d'affichage
superieure.
30
Appuyer sur TIMER SET/OFF pour effacer I'affichage.
REMARQUE • Un bip sonore de rappel retentit jusqu'& ce
qu'on annule la minuterie de cuisine.
Annulation
du four
Alors que les portes des fours sont fermees, appuyer sur OVEN
LIGHT (lampe du four) pour allumer ou eteindre les lampes. Les
deux lampes du four s'allument a I'ouverture de I'une des portes.
Les lampes de four ne s'allument pas durant le programme
d'autonettoyage.
linute ie
4,
texte
:
Appuyer sur la touche TIMER SET/OFF (reglage/arret de la
minuterie).
Les reglages permettent de personnaliser les signaux sonores
audibles et le fonctionnement du four pour convenir aux besoins
de I'utilisateur. Une fois les ajustements termines, appuyer sur
une touche CANCEL (annulation) ou attendre 30 secondes pour
que I'heure s'affiche.
Energy Save (_conomie
d'_nergie)
Le mode Energy Save desactive
consommation d'energie.
I'affichage pour reduire la
Pour activer le mode Energy Save :
1. A.ppuyer sur SETTINGS (reglages) pendant 3 secondes.
"Econo ener act" apparait dans la zone de texte superieure.
2.
Le reglage sera active apr_s 5 minutes.
On peut utiliser n'importe quel mode avec la cuisiniere dans
Energy Save; il suffit de selectionner le mode souhait&
Pour d_sactiver
le mode Energy Save :
1. Appuyer sur SE-FFINGS (reglages) pendant 3 secondes. "€:cono
ener desact" apparait dans la zone de texte superieure.
3.
2.
Le signal de fin est preregle a I'usine sur Marche mais peut _tre
modifie et regle &Arr_t.
L'horloge r6apparait dans I'affichage; on peut alors faire
fonctionner la cuisiniere comme d'habitude.
Fahrenheit et Celsius
La temperature est prereglee & I'usine pour un affichage en
degres Fahrenheit, mais on peut le permuter en degres Celsius.
1.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour modifier le reglage d'unites de
temperature.
"CELSIUS. Appuyez sur (^) pour les Fahrenheit" defile deux
fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
R_glage du signal de fin - Marche ou arr_t
1.
Appuyer quatre fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"ALARME FIN" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile deux fois de
droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal de fin.
Appuyer une fois sur SE-I-I-INGS (reglages).
"UNITI 2 DE TEMP" apparait dans la zone de texte superieure,
tandis que "FAHRENHEIT. Appuyez sur (^) pour les Celsius"
defile deux fois de droite a gauche dans la zone de texte
inferieure.
"OFR Appuyez sur (^) pour MARCHE" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
Les signaux sonores indiquent ce qui suit :
Fonctions basiques
Un seul signal sonore
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal d'appui.
3.
"OFF select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le signal de pression sur les touches est
desormais desactiv&
du signal de rappel - Marche
ou arr6t
Minuterie de cuisine ecoulee (long signal sonore)
Fonction entree
1.
Appuyer six fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'& ce que
"ALARME RAPP" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal de rappel.
Appui sur une touche non valide
sonores
"OFF select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le signal de rappel est desormais
desactiv&
Fin de programme
Ajustement
de son marche
ou arr6t
L'activation sonore du four est prereglee a I'usine sur Marche
mais peut _tre modifiee et reglee & Arr_t.
1. Appuyer deux fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"SON" apparaisse dans la zone de texte superieure; "ON.
Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile deux fois de
droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le son.
"OFE Appuyez sur (^) pour MARCHE" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
"OFF select" defile de droite & gauche dans la zone de texte
inferieure. Le son est desormais desactiv&
Ajuster
Horloge
L'horloge peut _tre reglee pour afficher I'heure selon un format de
12 heures ou de 24 heures. L'horloge est reglee a I'usine sur un
format de 12 heures.
Pour faire passer I'horloge
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour baisser le son. "BAS. Appuyez sur
(^) pour 12LEVI
2'' defile deux fois de droite a gauche dans la
zone de texte inferieure.
au format
de 24 heures •
1.
Appuyer sept fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"12/24 HEURES" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "12 H. Appuyez sur (^) pour 24 H" defile deux fois
de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour selectionner 24 heures et appuyer
de nouveau sur cette touche pour selectionner 12 heures.
le volume sonore
Le volume sonore du four est preregle a I'usine sur 121evemais
peut _tre modifie et regle a Bas.
1. Appuyer 3 fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'& ce que
"VOLUME SON" apparaisse dans la zone de texte; "I2LEVI2.
Appuyez sur (^) pour BAS" defile deux fois de droite a gauche
dans la zone de texte inferieure.
2.
ou
Le signal de rappel est preregle a I'usine sur Marche mais peut
_tre modifie et regle a Arr_t.
Quatre signaux
3.
- Marche
Appuyer cinq fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"TOUCHES SON" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
Trois signaux sonores
2.
sur les touches
1.
Four prechauffe
•
du son de pression
Le son de pression sur les touches est preregle a I'usine sur
Marche mais peut _tre modifie et regle a Arr_t.
R_glage
Appui sur une touche valide
•
"OFF select" defile deux fois dans la zone de texte inferieure.
Le signal de fin est desormais desactiv&
R_glage
arr6t
"CELSIUS selectionnes" defile deux fois de droite & gauche
dans la zone de texte inferieure. Les unites de temperature
ont ete modifiees.
Signaux sonores
"Bas select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le volume sonore est desormais modifi&
3.
Attendre 30 secondes ou appuyer sur CANCEL (annulation)
pour accepter le reglage.
R_glage de I'horloge :
Avant de preceder au reglage, s'assurer que le four et la
minuterie de cuisine sent desactives.
1.
Appuyer sur CLOCK (horloge). "Duree reg" apparait dans la
zone de texte superieure.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
31
3.
"Appuyez CLOCK" apparait dans la zone de texte superieure
et "ou START" defile de bas en haut dans la zone de texte
inferieure.
4.
Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).
"Duree reg" defile de haut en bas dans la zone de texte
superieure pendant 5 secondes. Une fois qu'elle a disparu, la
duree est reglee.
Mode Sabbat
Le mode Sabbat permet a la cuisiniere de fonctionner dans le
respect des criteres du Sabbat juif Star-K pour un programme de
cuisson au four, une cuisson au four minutee ou une cuisson au
four differee. Consulter la section "Mode Sabbat" pour une
description complete de cette caracteristique.
Arr_t automatique
Commande
de
temp@atu e
du four
Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre four precedent,
c'est pourquoi le calibrage de la temperature peut etre ajust& II
peut etre change en degres Fahrenheit ou Celsius.
Le reglage de temperature s'applique
inferieur.
au four superieur ou
Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de
degres affich& L'absence de signe moins signifie que le four sera
plus chaud du nombre de degres affich& Utiliser le tableau
suivant comme guide.
AJUSTEMENT EN °F
(AJUSTEMENT EN °C)
CUlT LES ALIMENTS
10°F (6°C)
...un peu plus
20°F (12°C)
...moderement
au bout de 12 heures
plus
Le module de commande du four est regle pour s'eteindre
automatiquement 12 heures apres I'allumage du four. Ceci ne
perturbera aucune fonction de cuisson minutee ou differee.
Pour annuler I'arr_t automatique au bout de 12 heures :
30°F (17°C)
...beaucoup
-10°F (-6°C)
...un peu moins
1.
-20°F (-12°C)
...moderement
-30°F (-17°C)
... beaucoup moins
Appuyer neuf fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"12 H ARR _AUTO" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (A) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver la caracteristique
automatique au bout de 12 heures.
d'arret
"OFF. Appuyez sur (A) pour le bouton ON" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
"OFF select" defile deux fois de droite a gauche dans la zone
de texte inferieure. La caracteristique a ete desactivee.
2.
La langue est prereglee a I'usine a I'anglais, mais elle peut etre
changee vers le fran£sais.
Appuyer dix fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"LANGUE" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"ANGLAIS. Appuyez sur (A) pour Frangais" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour selectionner Frangais.
Si I'on selectionne le fran£sais, "FRANOAIS. Appuyez sur (A)
pour I'anglais" defile deux fois de droite a gauche dans la
zone de texte inferieure.
3.
"FRANOAIS select" defile deux fois de droite & gauche dans
la zone de texte inferieure. La langue affichee est desormais
le fran£sais.
Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four
superieur. "Calib SUPI2RIEUR select" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure. "CALIB
SUP" apparait dans la zone de texte superieure, et "Appuyez
sur (A) OU (V) pour ajuster" defile deux fois de droite a gauche
dans la zone de texte inferieure.
OU
:
1.
moins
Ajustement du calibrage de la temperature du four :
1. Appuyer 11 fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"CALIB TEMP" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"CALIBRAGE SUP Appuyez sur (A) pour calibrage inf. ou
appuyez sur START" defile deux fois de droite a gauche dans
la zone de texte inferieure.
Langue
Pour changer la langue vers le fran_ais
plus
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour le four inferieur. "Calib INFERIEUR
select" defile deux fois de droite a gauche dans la zone de
texte inferieure. "Calibrage inf." apparait dans la zone de
texte superieure, et "Appuyez sur (A) OU (V) pour ajuster"
defile deux fois de droite a gauche dans la zone de texte
inferieure.
3.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) pour augmenter ou
diminuer la temperature par tranches de 5°F (3°C).
L'ajustement pout etre regle entre 30°F (17°C) et -30°F
(-17°C).
4.
Appuyer sur START pour regler I'ajustement
menu de calibrage de la temperature.
VerrouiHage
et quitter le
des commandes
Les commandes du four peuvent etre verrouillees pour eviter
I'utilisation involontaire du four.
Les commandes du four ne peuvent pas etre verrouillees
Iorsqu'on utilise le four, ou Iorsque la temperature du four est de
400°F (205°C) ou plus.
L'heure reste affichee Iorsque les commandes
verrouillees.
32
du four sont
Verrouillage des commandes
:
1. Appuyer sur la touche Oven Light (lampe du four) pendant
3 secondes. "COMMANDE VERR" defile dans la zone de
texte superieure. "COMMANDE VERR" defile pendant que le
module de commande se verrouille, puis "VERROUILLE"
s'affiche.
"VERROUILLE"
I'affichage.
D_verrouillage des commandes
:
1. Appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pendant
3 secondes.
"DEVERROUILL" defile sur I'affichage pendant 3 secondes
tandis que les commandes se deverrouillent, puis I'heure
s' affiche.
ainsi que I'heure restent allumes sur
UTILISATION
Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est
utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
IMPORTANT: La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut
entraYner la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les
oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.
Les fours superieur et inferieur possedent des options de
prechauffage standard et rapide. Lorsqu'on n'utilise qu'un seul
four (le four superieur ou le four inferieur), le four concerne utilise
I'option de prechauffage rapide par defaut. L'option de
prechauffage rapide est recommandee uniquement pour une
cuisson au four sur une seule grille.
DU FOUR
•
Le four superieur est equipe d'une grille plate.
•
Le four inferieur est equipe de 2 grilles plates.
•
Placer les aliments de fagon & ce qu'ils ne touchent pas le
brQleur de cuisson au gril en augmentant de volume. Laisser
un espace d'au moins 1/2"(1,3 cm) entre les plats et le brQleur
de cuisson au gril.
Pour retirer les grilles de four :
Grilles plates : Tirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t, soulever le
rebord avant et la tirer pour I'extraire.
Lorsqu'on utilise les deux fours simultanement, ils utilisent tous
deux I'option de prechauffage standard par defaut. L'option de
prechauffage standard est recommandee pour une cuisson au
four sur plusieurs grilles dans le four inferieur. Le four superieur
est utilise uniquement pour une cuisson sur une seule grille.
Lorsqu'on utilise le four inferieur independamment du four
superieur, le four inferieur utilise par defaut I'option de
prechauffage rapide; cette option doit _tre employee uniquement
pour une cuisson au four sur une seule grille. Pour utiliser I'option
de prechauffage standard pour une cuisson au four sur plusieurs
grilles dans le four inferieur, faire le choix adequat au moment de
I'installation pour utilisation de la cuisson au four ou de la cuisson
au four par convection.
Pour alterner entre une cuisson au four sur une seule grille ou sur
plusieurs grilles, appuyer sur START (mise en marche) apres avoir
lance le mode de cuisson au four ou de cuisson au four par
convection.
Rapier
Pour replacer les grilles de four :
Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four.
Incliner legerement le bord avant et faire de nouveau glisser la
grille vers I'arriere jusqu'& ce qu'elle arrive & la butee d'arr_t.
Abaisser I'avant et la pousser de nouveau dans le four.
Positions de grille - Four sup_rieur - I_l_ment de cuisson
au four visible
d a uminium
IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier
d'aluminium ou un rev_tement quelconque.
•
Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier
d'aluminium.
Pour recuperer les debordements, placer une feuille
d'aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller &
ce qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout autour du plat
et relever les bords.
Positionnement
des g iHes et des
ustensi es
de cuisson
au four'
Cuisson au four
ALIMENT
POSITION DE LA
GRILLE
G_teaux, viande et volaille
1
La plupart des aliments tels les biscuits (sur
des plats de cuisson au four) et de la pizza
2
Positions de grille - Four sup_rieur
au four dissimul_
- I_l_ment de cuisson
IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Grilles
•
Placer les grilles avant d'allumer le four.
•
Ne pas installer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
au four se trouvent dessus.
•
S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
33
Cuisson au four
ALIMENT
POSITION DE LA
GRILLE
Tous les aliments
1
Cuisson au gril - Fours avec _l_ment
visible ou non
POSITION DE LA
GRILLE
Cuisson au gril
1
Positions de grille - Four inf_rieur - Element de cuisson
au four visible ou non
Cuisson traditionnelle
POSITION DE LA
GRILLE
R6tis et dindes de grosse taille
1 ou 2
Pain & la levure, pains eclairs, muffins,
couronnes, petits morceaux de viande et
de volaille et cuisson au four sur 2 grilles
2
Biscuits, mets en sauce, muffins, g&teaux,
cuisson au four sur 1 grille
3
Cuisson au four sur 2 grilles
4 et 5 ou 2 et 4, ou
2 et5
NOMBRE DE
GRILLES
UTILISI_ES
POSITION(S)
DE LA
GRILLE
Cuisson au four par
convection
1
3
Cuisson au four par
convection
2
2 et 4
R6tissage par convection
1
1 ou 2
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 Iors de
la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Decaler les pizzas de
fa£;on ace que la pizza sur la grille en position 2 soit orientee vers
le c6te droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit
orientee vers le c6te gauche du four.
Cuisson au four des g_teaux a _tages, sur 2 grilles
Pour des resultats optimaux Iors de cuisson au four de g&teaux
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4. Placer les
g&teaux sur les grilles tel qu'illustr&
Fonction de
cuisson
Visible
2 et 4
Dissimule
2 et 4
Cuisson au
four
Dissimule
2 et 4
cuisson au
four
Position de
la grille
DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
NOMBRE
D'USTENSILES
POSITION SUR LA GRILLE
1
Centre de la grille.
2
C6te a c6te ou legerement decal6s.
3 ou 4
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d'un autre.
Voir les illustrations pour le positionnement
des g&teaux & etages.
(sur certains modules)
FONCTION
34
GGE390
USTENSILES
ALIMENT
Cuisson par convection
Cuisson au
four
Cuisson au
four par
convection
de cuisson au four
ALIMENT
ModUle
GGE388
GGE390
Ustens[ es
de cu[sson
au four
Le materiau des ustensiles de cuisson au four affecte les
resultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et
utiliser le format d'ustensiles recommande dans la recette. Se
servir du tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
CUlSSON AU FOUR/
RI_SULTATS
RECOMMANDATIONS
Aluminium 16g_rement
color_
•
•
CroQtes dorees, legeres
•
Brunissage uniforme
Utiliser la temperature et la
duree recommandees dans
la recette.
USTENSILES DE
CUISSON AU FOUR/
RI_SU LTATS
RECOMMANDATIONS
Aluminium fonc_ et autres
ustensiles de cuisson au
four avec fini fonc_, terne
et/ou antiadh_sif
•
•
Cu[sson
Peut necessiter de reduire
legerement les temperatures
de cuisson.
Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indique a la section
"Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four".
•
Si I'on n'utilise qu'un seul four, ce four prechauffe plus vite.
•
Laisser au moins 1/2"(1,3 cm) entre le plat de cuisson ou la
casserole et I'element superieur du four superieur. Les
moules a pain, a g&teaux des anges ou a g&teau bundt ne
sont pas recommandes dans le four superieur.
•
Lors du prechauffage a I'aide d'une pierre de cuisson/a pizza
dans le four superieur, ne pas regler le four au-dela de
450°F (232°C). II faudra peut-_tre retirer plus t6t les aliments
cuits a I'aide d'une pierre de cuisson.
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
CroQtes brunes,
croustillantes
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature recommandee
dans la recette.
au four
•
Placer la grille au centre du
four.
•
TSles a biscuits ou moules
cuisson a isolation
•
Placer & la troisieme position
au bas du four.
Sur certains modeles, le ventilateur de convection peut
fonctionner pendant le prechauffage ou pendant le
programme de cuisson au four.
•
thermique
•
Brunissage faible ou
non existant & la base
•
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
La section arriere de I'element de cuisson au four du four
inferieur ne rougeoie pas durant la cuisson au four. Ceci est
normal.
•
Utiliser uniquement
Acier inoxydable
•
•
CroQtes dorees, legeres
•
Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre
cuisson
•
de
Cuisson au four :
1.
•
Suivre les instructions
fabricant.
du
•
Peut necessiter de reduire
legerement la temperature
de cuisson.
CroQtes croustillantes
Plats en verre,
vitroc_ramique ou
c_ramique allant au four
•
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
REMARQUE : La temperature peut _tre modifiee & tout
moment en appuyant sur les touches & fleche "vers le haut"
ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'&
ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant
sur START (mise en marche). Si I'on modifie la temperature
une fois que les aliments ont ete places dans le four, la
performance du four pourrait _tre affectee.
a v[ande
II n'y a pas de thermometre & viande fourni avec cet appareil.
Suivre les instructions du fabricant pour I'utilisation du
thermometre & viande. Pour les modeles qui ne sont pas dotes
de sonde thermometrique, utiliser un thermometre a viande pour
determiner si la cuisson de la viande, la volaille ou le poisson
correspond au degre de cuisson souhait& C'est la temperature
interne qui indique le degre de cuisson et non I'apparence.
Appuyer sur le bouton BAKE (cuisson au four) du four
superieur ou inferieur.
"CUISSON AU FOUR" defile dans la zone de texte superieure
ou inferieure (selon le four selectionne) et 350°F (175°C)
s' affiche.
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "Appuyez START".
CroQtes brunes,
croustillantes
....
""be mom6tre
1 grille pour le four superieur.
3.
£vents du four
(Facultatif) Si une duree de cuisson reglee est desiree,
appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Appuyer sur les
touches & fleche "vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time
(temperature/duree) pour ajuster la duree de cuisson par
tranches d'une (1) minute jusqu'& ce que la duree souhaitee
s' affiche.
"Appuyez START" defile dans la zone de texte du four
selectionn&
......A
A. Event du four sup#rieur
B. Event du four inf#rieur
Les events du four permettent I'evacuation de I'air chaud et de
I'humidite des fours et ne doivent pas _tre obstrues ou couverts.
Le fait d'obstruer ou de couvrir les events entraine une mauvaise
circulation de I'air et affecte les resultats de cuisson et de
nettoyage. Ne pas placer pres des events du four des produits en
plastique, en papier ou d'autres articles qui pourraient fondre ou
brQler.
4=
Appuyer sur START (mise en marche).
Si I'on utilise le four superieur, "Prechauffage" apparait dans la
zone de texte du four superieur. Si I'on utilise le four inferieur
et en fonction de la selection de I'utilisateur, "Prechauffage
rapide sur une seule grille. Appuyez sur START pour
prechauffer le four pour une cuisson sur plusieurs grilles."
apparait. Si I'on n'effectue aucun changement, "Prechauffage
pour une cuisson sur une seule grille" apparait sur I'affichage.
Si I'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles, on
doit appuyer sur le bouton "START" (mise en marche) et
"Prechauffage standard pour une cuisson sur plusieurs
grilles. Appuyez sur START pour prechauffer le four pour une
cuisson sur une seule grille." apparait sur I'affichage suivi de
"Prechauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles."
"Prechauffage rapide sur une seule grille" defile dans la zone
de texte du four selectionn& "Prechauffage" reste affiche
dans la zone de texte jusqu'& ce que la temperature reglee
soit atteinte.
35
5.
Une fois le programme de prechauffage termine, inserer les
aliments. "Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule
grille" ou "Placez la nourriture pour une cuisson sur plusieurs
grilles" apparaYt dans la zone de texte du four selectionn&
"Cuisson au four" defile dans la zone de texte du four
selectionn6 jusqu'& ce que I'on appuie sur le bouton CANCEL
(annulation) correspondant au four selectionn&
6.
Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de
prechauffage retentit.
7.
Appuyer sur UPPER ou LOWER CANCEL (annulation four
superieur ou inferieur) apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
8.
REMARQUE : Si I'on utilise une duree de cuisson determinee
Iorsqu'on n'utilise qu'un seul four, augmenter la duree de
10 minutes. Si I'on doit utiliser une duree de cuisson
determinee pour les deux fours ou pour une cuisson au four
dans le four de cuisson inferieur sur plusieurs grilles,
augmenter la duree de cuisson de 15 minutes. Une fois que
la duree de cuisson determinee est expiree, le(s) four(s)
s'eteint/s' eteignent.
Cuisson
au gri
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Plus la temperature est basse, plus la cuisson est lente.
Les morceaux epais et de forme irreguliere de viande, de poisson
et de volaille cuisent mieux & des temperatures de cuisson au gril
plus basses.
•
Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
Elles sont con(_ues pour laisser s'ecouler les jus et eviter les
eclaboussures et la fumee.
Selectionner la cuisson au gril HI/550°F (288°C) pour la
plupart des cuissons au gril. Selectionner LO/450°F (232°C)
pour la cuisson au gril & basse temperature d'aliments
mettant plus de temps & cuire telle la volaille, afin d'eviter une
surcuisson.
•
Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
•
Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en meme
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril. Placer I'aliment sur la grille de la
lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
Fermer la porte a la position de butee de cuisson au gril (&
environ 4" [10 cm]) pour assurer une temperature de cuisson
adequate.
Pour une cuisson au gril _ I'aide des r_glages de
temperature Hi/Low (_lev_/bas) :
1. Pour le four superieur, prechauffer le four pendant 5 minutes
avant de placer les aliments dans le four. Pour le four
inferieur, aucun prechauffage n'est necessaire avant d'y
placer les aliments.
2.
Placer la porte du four & la position de butee de cuisson au
gril.
3.
Appuyer sur UPPER ou LOWER BROIL ([cuisson au gril four
superieur] ou [cuisson au gril four inferieur]).
II est possible de commander une lechefrite. Voir la section
"Assistance ou service" pour commander.
"GRIL" defile dans la zone de texte du four selectionne,
"HI" s'affiche.
et
Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
Apres 3 secondes, "Reg temp ou" defile dans la zone de
texte du four superieur, suivi de "Appuyez START".
4.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour ajuster le
reglage de temperature de cuisson au gril sur HI (elevee) ou
LO (faible).
5.
Appuyer sur START (mise en marche).
Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande se recroqueville.
"Cuis. au gril" defile dans la zone de texte superieure et y
reste affich&
"GRIL" defile dans la zone de texte du four selectionne une
fois que la temperature reglee a ete atteinte et y reste jusqu'&
ce que I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionn&
REMARQUE : La temperature de cuisson au gril peut etre
modifiee & tout moment en appuyant sur les touches & fleche
"vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/
duree) jusqu'& ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis
en appuyant sur START (mise en marche). Si I'on modifie la
temperature une fois que les aliments ont ete places dans le
four, la performance du four pourrait etre affectee.
6=
7.
36
Appuyer sur UPPER ou LOWER CANCEL (annulation four
superieur ou inferieur) apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
II n'est pas necessaire de prechauffer le four inferieur Iors de la cuisson au gril. Le four superieur doit _tre prechauff6 pendant
5 minutes. Les durees de cuisson sont citees & titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des goQts personnels. Retourner
la viande & mi-cuisson. Les positions recommandees de la grille sont indiqu6es de la base (1)jusqu'en haut (5). Pour le schema, voir la
section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four".
FOUR SUPI_RIEUR
FOUR INFERIEUR
RI_GLAGE
DURI_E DE
CUISSON (en
minutes)
POSITION DE
LA GRILLE
RI_GLAGE
DURI_E DE
CUISSON (en
minutes)
HI
22-28
4
HI
15-19
HI
HI
18-22
20-25
4
4
HI
HI
15-19
15-19
C6telettes
de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur,
bien cuit
HI
27-31
4
HI
22-27
Poulet
morceaux de poitrine non
desoss6s avec peau
bien cuit
LO
40-50
3 ou 4
LO
20-24
1
LO
8-12
4
LO
8-13
1
LO
18-22
4
LO
10-16
POSITION DE
LA GRILLE
ALIMENTS
Bifteck
1" (2,5 cm) d'epaisseur
& point
Galettes de viande hach_e
4 oz (113 g), 3/4"(2 cm)
d'epaisseur
jusqu'& 12, bien cuites
jusqu'& 6, bien cuites
Poisson*
Filets, floconneux
Darnes, 1" (2,5 cm) d'epaisseur,
floconneux
1
1
*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de I'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de
poisson.
2.
....
Ibastage
- Four
sup6deur
(su_ _oe_ains
uniquement
mod@les}
Pour faire griller le pain et les produits grilles dans un grille-pain
ou dans un four grille-pain.
•
Le four inferieur ne peut pas fonctionner pendant que le four
superieur est en cours de toastage. Si I'on appuie sur la
touche Toast (grille-pain) pendant que le four inferieur
fonctionne, un bip retentit.
•
Le toastage est base sur la duree, pas la temperature.
•
Les aliments surgeles ne doivent pas £tre toastes dans le
four.
•
Les durees de toastage sont plus courtes Iorsque le four est
chaud ou Iorsque I'on effectue des operations de toastage
rep6t6es.
Pour des resultats optimaux Iors du toastage de 9 morceaux de
pain ou d'articles similaires, voir I'illustration suivante.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/dur6e) pour ajuster le
reglage de toastage jusqu'& ce que le reglage souhaite
s' affiche.
"Appuyez
START" defile dans la zone de texte superieure.
REMARQUE • La fonction de toastage comporte plusieurs
reglages : Leger (1), Moyen (2), Fonce (3), et P&tisseries (4).
3.
Appuyer sur START (mise en marche).
"TOASTAGE (reglage)" defile dans la zone de texte
superieure. "(reglage)" correspond au reglage que vous avez
selectionn6, par exemple Moyen.
4.
/_,la fin du programme de toastage, "GRILLE-PAIN TERMINI 2''
defile dans la zone de texte superieure.
5.
Appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer le toast du four.
Cuisson
par convection
- Pour inf6rieur
(su_r o@_aih_s modules}
Lors de la cuisson par convection, le ventilateur permet une
circulation accrue et uniforme de I'air chaud dans le four. Le
deplacement de I'air chaud autour des aliments aide a accel6rer
la cuisson par la pen6tration des surfaces exterieures froides.
1=
Appuyer sur TOAST (toastage).
"GRILLE-PAIN" defile dans la zone de texte superieure, puis
"RI2GLEZ NIVEAU" s'affiche.
REMARQUE • II est possible que le ventilateur de convection
fonctionne pendant I'execution d'un programme de cuisson sans
convection ou durant un prechauffage.
•
II est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la
surface demeure exposee au deplacement de I'air,
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.
•
12viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du
four seulement Iorsque c'est necessaire.
37
•
Choisir des t61es a biscuits sans bords et des plats de
r6tissage a c6tes plus bas pour permettre a I'air de circuler
librement autour de I'aliment.
5.
"Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille"
defile deux fois dans la zone de texte inferieure une fois que
la temperature de prechauffage sur une grille est atteinte.
Verifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par
exemple.
6.
Lorsque ceci est demande sur I'affichage, appuyer sur START
si I'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles.
•
Utiliser un thermom_tre a viande pour determiner le degre de
cuisson des viandes et de la volaille. Verifier la temperature
du porc et de la volaille a 2 ou 3 endroits differents, y compris
la partie la plus epaisse.
•
Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel
qu'indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson".
En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner I'ustensile
de cuisson sur les grilles de fagon a permettre le
deplacement de I'air que fait circuler le ventilateur autour des
aliments. Voir la section "Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four".
Si I'on selectionne une cuisson au four sur plusieurs grilles,
"Prechauffage standard pour une cuisson sur plusieurs
grilles. Appuyez sur Start pour prechauffer le four pour une
cuisson sur une seule grille." apparaYt sur I'affichage suivi de
"Prechauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles."
"Placez nourri" apparaYt une fois la temperature
reglee atteinte.
7.
8.
de four
Lorsque le programme de prechauffage est termine,
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur jusqu'a ce que I'on appuie sur LOWER CANCEL
(annulation four inferieur).
Placer les aliments dans le four.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'a ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
Si le four est plein, il faudra peut-etre allonger la duree de
cuisson.
Pour des resultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les
aliments.
9.
Pour le r6tissage
lechefrite et une
prechauffage du
commander une
service".
de la volaille et de la viande, utiliser une
grille. II n'est pas necessaire d'attendre le
four, sauf si la recette le recommande. Pour
lechefrite, voir la section "Assistance ou
Cuisson au gril par convection
_/IIii
( ( ( I 1,/_._\\\
A
L
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termine.
10. Retirer les aliments du four.
J
1.
2.
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
"GRIL CONVECT" defile dans la zone de texte du four
inferieur, suivi de "Prechauffage".
Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four
sur une ou plusieurs grilles. Lors de la cuisson au four par
convection, reduire la temperature de cuisson au four de la
recette de 25°F (15°C).
2.
"Prechauffage" reste affiche dans la zone de texte inferieure
jusqu'& ce que la temperature reglee soit atteinte.
5.
Une fois le programme de prechauffage termine, "GRIL
CONVECT" defile dans la zone de texte inferieure. La
temperature reglee est egalement affichee.
6.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'a ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
"GRIL CONVECT" defile dans la zone de texte du four
inferieur jusqu'a ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL
(annulation four inferieur).
7.
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termine.
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
4.
Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
prechauffage du four.
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur et "Prechauffage rapide sur une seule grille. Appuyez
sur START pour prechauffer le four pour une cuisson sur
plusieurs grilles" defile dans la zone de texte du four inferieur
jusqu'a ce que la temperature reglee soit atteinte.
REMARQUE : Si le four superieur est en marche, le four
inferieur passe a I'option de prechauffage/cuisson au four sur
plusieurs grilles standard.
38
Appuyer sur START (mise en marche)
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
Cuisson au four par convection (sur certains modules)
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte inferieure, et
325°F (163°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
Appuyer deux fois sur CONVECT (cuisson par convection).
"GRIL CONVECT" apparaYt dans la zone de texte inferieure,
et 550°F (288°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
A. Grille de la lechefrite
B. Lechefrite
R_glage de la cuisson au four par convection :
1. Appuyer sur CONVECT (cuisson par convection).
(sur certains modules)
8.
R6tissage
1.
par convection
(sur certains
La temperature
190°F (85°C).
modules)
REMARQUE • La temperature peut etre modifiee & tout
moment en appuyant sur les touches & fleche "vers le haut"
ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'&
ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant
sur START (mise en marche). Si I'on modifie la temperature
une fois que les aliments ont ete places dans le four, la
performance du four pourrait etre affectee.
Appuyer trois fois sur CONVECT (cuisson par convection).
"ROTISS A CONV" apparait dans la zone de texte inferieure,
et 350°F (175°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
2.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
3.
4.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
Appuyer sur START (mise en marche).
"ROTISS A CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur, suivi de "Prechauffage".
"Prechauffage" reste affiche dans la zone de texte inferieure
jusqu'& ce que la temperature reglee soit atteinte.
5.
6.
7.
8.
Une fois le programme de prechauffage termine, "ROTISS A
CONV" defile dans la zone de texte inferieure. La temperature
reglee est egalement affichee.
peut etre reglee entre 145°F (63°C) et
3.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Maint chaud" apparait dans la zone de texte, et la
temperature reglee s'affiche jusqu'& ce que la temperature
reglee soit atteinte.
4.
"MAINT CHAUD" ainsi que la temperature s'affichent, tandis
que le reglage Garder au chaud est actif, ou jusqu'& ce que
I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionn&
5.
Placer les aliments dans le four.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
"ROTISS A CONV" reste affiche dans la zone de texte
inferieure jusqu'& ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL.
6.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four selectionne
une fois termin&
7.
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant
four selectionn&
Pour annuler
la caract_ristique
Hold Warm (garder au chaud) •
au
Mode Sabbat
Ca act@istique
Hok:
Warm
Risque d'empoisonnement
(garder
au
alimentaire
Le mode Sabbat permet au four de fonctionner dans le respect
des criteres du Sabbat juif Star-K pour un programme de cuisson
au four. C'est egalement valable pour les fonctions Timed Bake
(cuisson au four minutee) et Delayed Bake (cuisson au four
differee). Pour utiliser le mode Sabbat sur cette cuisiniere, noter
ce qui suit :
•
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Lorsque le mode Sabbat est active, toutes les
caracteristiques et fonctions de la cuisiniere fonctionnent
la meme maniere qu'avant I'activation du mode Sabbat.
IMPORTANT : Les aliments doivent etre & la temperature de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent etre gardes au four jusqu'& 1 heure; toutefois, les pains
et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laisses
dans le four durant le fonctionnement de la fonction Hold Warm.
La caracteristique Hold Warm permet de garder les aliments cuits
chauds & la temperature de service. Elle peut aussi etre utilisee
la fin d'une cuisson minutee.
Utilisation
:
1. Appuyer sur la touche HOLD WARM (garder au chaud)
correspondant au four desire.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour ajuster la
temperature par tranches de 5°F (3°C) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
de
Lorsque le mode Sabbat est active, il peut etre utilise pour
n'importe quel programme de cuisson au four, cuisson au
four minutee ou cuisson au four differee en suivant les etapes
du paragraphe "Activation du mode Sabbat" dans cette
section.
Lorsque le mode Sabbat est active, la cuisiniere fonctionne
les conditions suivantes :
dans
•
Toutes les fonctions de cuisson sont desactivees &
I'exception de Bake (cuisson au four), Timed Bake (cuisson
au four minutee) et Delayed Bake (cuisson au four differee).
•
On peut utiliser les touches suivantes : Bake (cuisson au
four), Cancel (annulation), Start (mise en marche), Kitchen
Timer (minuterie de cuisine) et les touches & fleche "vers le
haut" et "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree).
•
Les caracteristiques suivantes sont desactivees et ne
peuvent pas etre utilisees : tousles signaux sonores,
minuteries, 12 Hour Shutoff (arret automatique au bout de
12 heures), Oven Cleaning (nettoyage du four) et Energy Save
(econergique).
"MAINT CHAUD" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne) et 170°F (77°C) s'affiche.
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "Appuyez START".
La caracteristique du mode Sabbat doit etre activee au
prealable. Ceci ne doit etre effectue qu'une seule fois, et
seulement si le mode Sabbat doit etre utilise ulterieurement.
39
•
•
•
Les el6ments de table de cuisson, y compris la zone de
rechauffage, peuvent etre actives durant I'utilisation du mode
Sabbat.
D_sactivation
REMARQUE : La zone de rechauffage doit etre activee avant
que I'utilisateur n'entre dans le mode Sabbat. Une fois au
mode Sabbat, les reglages de la zone de rechauffage ne
peuvent pas etre modifies.
1.
La lampe du four ne change pas de statut : elle reste
constamment allumee ou eteinte, meme si I'on appuie sur la
touche Oven Light (lampe du four) ou si I'on ouvre ou ferme
les portes des fours.
Si une panne de courant survient alors que le mode Sabbat
Pour de meilleurs resultats, la cuisson doit se faire sur une
grille dans le four superieur et une grille dans le four inferieur.
Activation
du mode Sabbat (une seule fois) :
Appuyer huit fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"SABBAT" apparaisse dans la zone de texte superieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour activer le mode Sabbat.
Cuisson
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter. Le mode
Sabbat reste active.
REMARQUE : Pour desactiver le mode Sabbat, repeter les
etapes 1 & 3 ci-dessus. "Sabbat DI2SACTIV¢:'' defile sur
I'affichage.
Activation
du mode Sabbat :
Le mode Sabbat peut etre active pour une cuisson au four,
cuisson au four minutee ou cuisson au four differee.
1.
Demarrer une cuisson au four, cuisson au four minutee ou
cuisson au four differee.
2.
Si I'on doit utiliser le mode Sabbat pour les deux fours,
demarrer une cuisson au four, une cuisson au four minutee ou
une cuisson au four differee dans le second four.
3.
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pendant 5 secondes. "Cuis-sabbat" apparait dans la zone de
texte superieure pendant 3 secondes.
Pour une fonction de cuisson au four minutee, la duree
s'affiche egalement.
2.
alimentaire
La caracteristique de cuisson minutee permet au(x) four(s) de
realiser une cuisson pendant une duree determinee. La
caracteristique Start Time (heure de mise en marche) permet
au(x) four(s) de se mettre en marche & une certaine heure de la
journee. La caracteristique Start Time (heure de mise en marche)
ne doit pas etre utilisee pour les aliments tels que pains et
g&teaux car ils risquent de ne pas bien cuire.
La caracteristique Cook Time (duree de cuisson) est disponible
sur la plupart des programmes & I'exception de Self-Clean
(autonettoyage) et Hold Warm (garder au chaud).
La caracteristique Start Time (heure de mise en marche) peut etre
utilisee avec les programmes Bake (cuisson au four), Convect
Bake (cuisson au four par convection) et Convect Roast
(r6tissage par convection).
R_glage d'une dur_e de cuisson :
1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou
Hold Warm (garder au chaud).
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer une temperature autre que
celle qui est affichee. Appuyer ensuite sur START.
Appuyer sur les touches fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time. A chaque pression sur ces touches, la
temperature augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucun
changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
2.
Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).
3.
Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus
d'une (1) seconde pour regler le changement de temperature.
Aucun changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
Appuyer sur la touche & fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time pour entrer la duree de cuisson.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
1.
Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhait&
2.
Appuyer sur les touches fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time. A chaque pression sur ces touches, la
temperature augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucun
changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
40
en marche
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Le compte & rebours de la duree de cuisson apparaitra sur
I'afficheur.
R_glage de la temperature (Iorsque le mode Sabbat
fonctionne sur les deux fours) :
3.
raise
Risque d'empoisonnement
R_glage de la temperature
(Iorsque le mode Sabbat
fonctionne sur seulement un four) :
1.
m)nut6e/
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
"ON select" defile deux fois dans la zone de texte superieure.
Le four est desormais programme de fa£_on& pouvoir
fonctionner au mode Sabbat.
3.
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pendant 5 secondes pour revenir & la cuisson au four normale
ou appuyer sur CANCEL (annulation) pour eteindre le(s)
four(s).
Si une panne de courant survient alors que le mode Sabbat est
active et si la zone de texte superieure affiche "Sabbat", appuyer
sur la touche CANCEL (annulation) du four superieur ou inferieur
pour quitter le mode Sabbat. L'affichage de I'heure est ensuite
retabli. Le mode Sabbat n'est plus actif que pour la cuisiniere.
Le mode Sabbat doit etre active pour que le module de
commande puisse effectuer une cuisson au four, une cuisson au
four minutee ou une cuisson au four differee selon les modalites
indiquees plus haut.
1.
du mode Sabbat :
Le mode Sabbat peut etre desactive a tout moment Iorsqu'un
mode Sabbat est actif.
Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus
d'une (1) seconde pour regler le changement de temperature.
Aucun changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
Lorsque I'heure d'arret est atteinte, le four s'arrete
automatiquement et les signaux de fin de programme se font
entendre.
R_glage d'une dur_e de cuisson diff_r_e :
Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure
exacte. Voir la section "Horloge".
1.
Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou
Hold Warm (garder au chaud).
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer une temperature autre que
celle qui est affichee puis appuyer sur START.
2.
Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).
3.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer la duree de mise en marche
differee. L'heure de mise en marche differee correspond &
I'heure & laquelle on souhaite que la cuisson commence.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
5.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer la duree de cuisson
souhaitee.
ENTRETIEN
6.
Le compte & rebours de la mise en marche differee apparait
sur I'afficheur du four.
Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four
s'allume automatiquement. Le compte a rebours de la duree
de cuisson apparaitra sur I'afficheur.
La temperature reglee et le compte & rebours en minutes
apparaissent sur I'affichage du four.
Lorsque I'heure d'arret est atteinte, le four s'arrete
DE LA CUISINII RE
Programme
d autonettoya9
(su_° ce_aiins
Risque de brQlures
Ne pas toucher le four au cours du programme
d'autonettoyage.
Garder les enfants loin du four au cours du programme
d'autonettoyage.
de ces instructions peut causer des
e
mod@_es}
•
Le non-respect
brQlures.
Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de mise en marche est calculee et affichee
automatiquement.
Nettoyer manuellement le bord interieur de la porte et une
zone de 11/2'' (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavite du
four, en prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint
d'etancheite. Cette section ne devient pas assez chaude au
cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer
la salete. Ne pas laisser de I'eau, un nettoyant, etc., penetrer
dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone
avec un chiffon humide.
Essuyer toute salete decollee afin de reduire la fumee et
d'eviter les dommages./_, des temperatures elevees, les
aliments reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut
causer des taches, des attaques, des piqQres ou de legeres
taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de
cuisson.
Preparation de la table de cuisson :
•
Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils
peuvent fondre.
IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations qui surviennent durant le programme
d'autonettoyage.
L'exposition aux emanations peut entrainer la
mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une
autre piece fermee et bien aeree.
REMARQUE : Le centre de rechauffage de la table de cuisson ne
fonctionne pas durant le programme d'autonettoyage.
Proceder a I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres
sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et
degagent plus de fumee.
Les portes des deux fours se verrouillent Iorsque I'un des fours
est en cours de nettoyage.
Veiller a ce que la cuisine soit bien aeree pendant le programme
d'autonettoyage afin d'aider a eliminer la chaleur, les odeurs et la
fumee.
Fonctionnement
du programme
IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine
sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une
perte de lustre, des fissures minuscules, des craquements et des
bruits d'eclatement.
Ne pas obstruer I'event (ou les events) du four durant le
programme d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement.
Selon votre modele, voir la section "12vent du four" ou "12vents du
four".
Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint
d'etancheite de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel
pour une bonne etancheite.
Preparation du four :
•
Sortir du four la lechefrite, la grille, les ustensiles de cuisson
et, sur certains modeles, la sonde thermometrique.
•
Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour
qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage
general" pour plus de renseignements.
•
Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de
brQler ou de fondre et d'endommager le four.
IMPORTANT : La temperature du four doit etre inferieure _ 400°F
(205°C) pour pouvoir programmer un programme de nettoyage.
On ne peut nettoyer qu'un seul four a la fois.
Le programme d'autonettoyage utilise des temperatures
elevees, brQlant les saletes pour les reduire en cendre.
tres
La duree de nettoyage est fonction de la frequence d'utilisation
du four; elle peut cependant etre modifiee. Les durees de
nettoyage suggerees sont de 2 heures pour un niveau de salete
leger et entre 3 et 4 heures pour un niveau de salete modere
eleve. Le temps de nettoyage peut etre regle par tranches de
5 minutes.
Lorsque le four a completement refroidi, retirer la cendre avec un
chiffon humide. Pour eviter de briser le verre, ne pas appliquer de
chiffon humide froid sur le verre interieur de la porte avant que le
four n'ait completement refroidi.
41
La lampe du four ne fonctionne
d'autonettoyage.
pas durant le programme
Sur certains modeles, les el6ments de surface arriere ne
fonctionneront pas durant le programme d'autonettoyage.
Tant que "VERROUILLE" est affiche, il est impossible d'ouvrir la
porte. Pour eviter d'endommager la porte, ne pas forcer
I'ouverture de la porte tant que "VERROUILLE" est affiche.
Si on laisse une porte de four ouverte, "Porte ouverte nettoyage
annule" apparait sur I'affichage et un signal sonore retentit.
Fermer la porte et appuyer sur CLEAN (nettoyage).
Pour diff_rer I'autonettoyage
:
Avant de differer I'autonettoyage, s'assurer que la porte est
completement fermee, sans quoi elle ne se verrouillera pas et le
programme ne demarrera pas.
1.
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
2.
REMARQUE • Le programme Self-Clean (autonettoyage) ne peut
etre utilise que par un seul four a la fois, et on doit laisser
s'ecouler une duree de 24 heures avant que I'autonettoyage
suivant puisse commencer.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
CLEAN (vapeur/
3.
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
5.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree). "NETTOY PRI2CIS '' apparait dans la
zone de texte superieure et "Appuyez START" apparait dans
la zone de texte inferieure.
4.
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la duree
de nettoyage souhaitee s'affiche.
7.
Appuyer sur START (mise en marche).
8.
"DI2V. DANS XXX" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne). "VERROUILLAGE" defile
jusqu'& ce que la porte soit verrouillee.
Une fois la porte verrouillee, "NET-FOUR SUR" ou "NETFOUR INF." defile dans la zone de texte selectionnee jusqu'&
ce que le programme de nettoyage soit termine.
Lorsque le programme d'autonettoyage est termin_ :
"NE-i-i- TERMINI 2'' defile dans la zone de texte du four
selectionne. Apres 5 secondes, "REFROID FOUR" defile sur
I'affichage jusqu'& ce que la temperature du four tombe en
dessous de 500°F (260°C).
"DI2VERROUILLER '' s'affiche jusqu'a ce que la porte du four se
deverrouille et I'ic6ne de verrouillage s'eteigne.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
CLEAN (vapeur/
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
5.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne pendant 5 secondes, suivi de "Sl2LECT.
OPTION". Dans la zone de texte du four inferieur, "APPUYEZ
SUR la touche (^) ou (v)" defile de droite a gauche.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg duree net ou Appuyez Start" aparait dans la zone de
texte d'affichage superieur.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
"Selectionnez le mode cuisson/nettoyage"
defile dans la
zone de texte du four selectionne pendant 2 minutes ou
jusqu'a ce que I'on selectionne un programme de cuisson.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne pendant 5 secondes, suivi de "Sl2LECT.
OPTION". Dans la zone de texte du four inferieur, "APPUYEZ
SUR la touche (^) ou (v)" defile de droite a gauche.
4.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"--'--" s'affiche, ainsi que "Reglez heure depart. Appuyez
START" defile de droite & gauche dans la zone de texte du
four selectionne pendant 2 minutes ou jusqu'& ce que I'on
appuie de nouveau sur les touches a fleche "vers le haut " ou
"vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree).
Autonettoyage
:
1. Fermer la porte du four.
2.
Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree). "NETTOY PRI2CIS '' apparait dans la
zone de texte superieure et "Appuyez START" apparait dans
la zone de texte inferieure.
7.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg duree net ou Appuyez Start" aparait dans la zone de
texte d'affichage superieur.
8.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la duree
de nettoyage souhaitee s'affiche.
9.
Appuyer sur START (mise en marche).
10. "DI2V. DANS XXX" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne). "VERROUILLAGE" defile
jusqu'& ce que la porte soit verrouillee.
Une fois la porte verrouillee, "NET-FOUR SUR" ou "NETFOUR INR" defile dans la zone de texte selectionnee jusqu'&
ce que le programme de nettoyage soit termine.
Lorsque le programme d'autonettoyage est termin_ :
"NETT TERMINI 2'' defile dans la zone de texte du four
selectionne. Apres 5 secondes, "REFROID FOUR" defile sur
I'affichage jusqu'& ce que la temperature du four tombe en
dessous de 500°F (260°C).
"DI2VERROUILLER '' s'affiche jusqu'a ce que la porte du four se
deverrouille et I'ic6ne de verrouillage s'eteigne.
42
8.
Hettoyage
(su_ eel€sins
vapeu
Laisser la cuisiniere refroidir et atteindre la temperature ambiante
avant d'utiliser la caracteristique de nettoyage & la vapeur. Si la
temperature de la cavite du four est superieure a 100°F (38°C),
REFROID FOUR apparait sur I'afficheur et la caracteristique de
nettoyage a la vapeur ne s'activera pas avant que la cavite ait
refroidi.
•
Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavite
du four.
•
Pour de meilleurs resultats, utiliser 4 oz (118 mL) d'eau
distillee ou filtree.
•
La caracteristique de nettoyage & la vapeur necessite
20 minutes au total. Un signal sonore sera emis a la fin du
programme.
IMPORTANT • L'eau qui se trouve au fond du four etant chaude,
ne pas ouvrir la porte du four pendant le programme de
nettoyage a la vapeur.
Pour terminer le programme, appuyer sur CANCEL/OFF
(annulation/arr_t) a tout moment. L'affichage de I'heure est retabli.
Conseils utiles
•
"Ouvrez la porte, versez 10 oz (295 ml) d'eau & la base du
four, appuyez sur START (demarrer)" defile dans la zone de
texte inferieure.
med@_es}
La caracteristique SteamClean (nettoyage avec vapeur) est
congue pour un nettoyage leger du fond de la cavite du four pour
les modeles dont I'element de cuisson au four est dissimule pour
les deux fours.
Appuyer sur START (mise en marche).
9.
Ouvrir la porte du four selectionne et verser 10 oz (295 ml)
d'eau distillee ou filtree dans le fond du four. Fermer ensuite
la porte du four.
10. Appuyer sur START (mise en marche).
"NETTOY VAPEUR" apparait dans la zone de texte
superieure.
11. Apres 20 minutes, un signal sonore retentit pour signaler la fin
du programme.
12. Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionne pour effacer I'affichage du four.
13. 121iminertout excedent d'eau avec une eponge ou un chiffon
et essuyer I'interieur du four. Au besoin, utiliser un tampon
grattant en cuivre anti-eraflures pour eliminer les taches
tenaces.
Hettoyage
g6n@a
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont eteintes et que le four et la table de cuisson
sont froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les
etiquettes des produits de nettoyage.
Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une eponge sont
recommandes a moins d'indication contraire.
Une fois le programme de nettoyage & la vapeur termine,
essuyer completement I'eau se trouvant au fond du four avec
une eponge ou un chiffon.
SURFACES EXTERNES EN I_MAIL VITRIFII_
•
Essuyer toute humidite presente dans I'interieur du four, sur
les parois laterales internes de la cavite du four et la table de
cuisson.
Les renversements d'aliments contenant des produits acides,
tels que vinaigre et tomates, doivent _tre nettoyes des que la
cuisiniere a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.
•
Utiliser une brosse a polls doux ou un ustensile de recurage
en nylon pour essuyer I'interieur du four. Ceci pourra _tre utile
pour les taches les plus tenaces.
M_thode de nettoyage :
II est recommande d'utiliser une eau distillee ou filtree car
I'eau du robinet peut laisser des dep6ts mineraux sur le fond
du four. Utiliser un chiffon imbibe de vinaigre ou de jus de
citron pour retirer les dep6ts mineraux qui peuvent subsister
apres le programme de nettoyage & la vapeur.
Si le four est tres sale, utiliser le programme d'autonettoyage.
Le programme de nettoyage & la vapeur peut _tre utilise pour
eliminer la plus grande partie des residus et permet ainsi un
autonettoyage plus efficace.
Nettoyage a la vapeur :
1. Retirer toutes les grilles et tousles
du four.
accessoires de la cavite
2.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
3.
"Appuyez sur (f) pour le four superieur" defile dans la zone
de texte du four superieur "Appuyez sur v pour le four
inferieur" defile dans la zone de texte du four inferieur.
4.
5.
CLEAN (vapeur/
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "SI2LECT. OPTION". Dans I'autre zone
de texte, "Appuyez sur la touche i OU V " defile de gauche
droite.
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le bas" de Temp/Time
(temperature/duree).
7.
"NE-n-oY VAPEUR" apparait dans la zone de texte
superieure et "Appuyez START" apparait dans la zone de
texte inferieure.
•
Nettoyant a vitre, nettoyant doux liquide ou tampon a recurer
non abrasif : Nettoyer doucement autour de la plaque
signaletique car le frottement pourrait en effacer les chiffres.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) •
Voir la section "Assistance
TM
-
ou service" pour commander.
ACIER INOXYDABLE (sur certains modeles)
Afin d'eviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne
pas utiliser de tampons a recurer savonneux, de nettoyants
abrasifs, de creme & polir pour table de cuisson, de tampons en
laine d'acier, de chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout
abrasifs.
M_thode de nettoyage :
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages.
•
Nettoyant et poll pour acier inoxydable affresh TM - Piece n °
W10355016 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou
service" pour commander.
•
Detergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer& I'eau
propre et secher avec un chiffon doux sans charpie.
43
VITROCI_RAMIQUE
COMMANDES
(sur certains modeles)
DE LA TABLE
DE CUISSON
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de
laine d'acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d'agent de
blanchiment au chlore, de produit antirouille ou d'ammoniaque.
Afin d'eviter d'endommager les commandes de la table de
cuisson, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou
de nettoyant pour four.
M_thode de nettoyage :
Toujours essuyer avec une eponge ou un linge propre mouille et
secher &fond pour eviter les rayures et les taches.
Afin d'eviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de
commande.
Utiliser le nettoyant pour table de cuisson affresh TM piece numero
W10355051 et le grattoir pour table de cuisson piece numero
WA906B pour nettoyer et eliminer les taches de la table de
cuisson. Utiliser regulierement le protecteur de table de cuisson
piece numero 31463B afin d'eviter toute accumulation de taches,
egratignures, piqQres et eraflures clans le but d'entretenir la table
de cuisson et ainsi faciliter les nettoyages ulterieurs. Ces articles
peuvent etre commandes comme accessoires. Voir la section
"Accessoires" pour plus de renseignements. Le grattoir pour
table de cuisson utilise des lames de rasoir. Ranger les lames de
rasoir clans un endroit hors de portee des enfants.
Souillure
•
I_g_re a mod_r_e
Essuie-tout ou eponge humide propre
Renversements
sirop)
•
•
sucr_es
(gel_es, confiseries,
Ne pas retirer les joints sous les boutons, le cas echeant.
M_thode de nettoyage :
•
Eau tiede savonneuse : Tirer les boutons directement
tableau de commande pour les enlever.
TABLEAU
Afin d'eviter d'endommager le tableau de commande, ne pas
utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d'acier, de
chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout abrasifs.
Pour eviter d'activer les commandes Iors du nettoyage, on peut
activer la caracteristique Verrouillage des commandes (sur
certains modeles). Voir la section "Verrouillage de la commande".
Gratter les renversements & base de sucre pendant que la
table de cuisson est encore tiede. II est suggere de porter des
mitaines de four pour nettoyer la table de cuisson.
•
Nettoyant & vitre et chiffon doux ou eponge : Appliquer le
nettoyant & vitre sur un chiffon doux ou une eponge, et non
pas directement sur le tableau.
Creme & polir pour table de cuisson et essuie-tout propre et
humide : Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi.
Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge
doux humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) :
_paisse,
rayures fonc_es,
piqeres
Voir la section "Assistance
Creme & polir pour table de cuisson ou produit de nettoyage
non abrasif :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter le
produit sur la souillure avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse.
cuite
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la souillure avec un essuie-tout humide. Tenir le
grattoir aussi & plat que possible sur la surface et gratter.
Repeter pour les taches tenaces. Polir toute la table de
cuisson avec la creme et un essuie-tout.
Marques m_talliques provenant
de I'aluminium et du cuivre
Creme & polir pour table de cuisson :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les marques ne dispara_tront pas
totalement, mais apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
Petites _raflures
-
ou service" pour commander.
EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR
M_thode de nettoyage :
•
Nettoyant & vitre et essuie-tout ou tampon & recurer en
plastique non abrasif : Appliquer le nettoyant & vitre sur un
chiffon doux ou une eponge, et non pas directement sur le
tableau.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) :
Voir la section "Assistance
TM
-
ou service" pour commander.
CAVITE DU FOUR
Ne pas utiliser de nettoyants
a four.
Les renversements alimentaires doivent etre nettoyes Iorsque le
four a refroidi. A des temperatures elevees, les aliments
reagissent avec la porcelaine et cette reaction peut entrafner la
formation de taches, d'un film de silice, de piqQres ou de legeres
taches blanches.
M_thode de nettoyage :
•
et abrasions
Programme d'autonettoyage
d'autonettoyage".
: Voir d'abord "Programme
GRILLES DU FOUR
Creme & polir pour table de cuisson :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les eraflures et les abrasions n'affectent
pas la performance et apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
44
TM
et d_coloration
Creme & polir et grattoir pour table de cuisson :
•
DE COMMANDE
M_thode de nettoyage :
Souillure
•
hors du
Grattoir pour table de cuisson :
Souillure
•
de mati_res
Lors du retrait ou de la reinstallation des boutons, s'assurer que
chaque bouton est & la position Off (arret).
M_thode de nettoyage :
•
Programme d'autonettoyage
: Voir d'abord "Programme
d'autonettoyage".
Retirer les grilles, sans quoi elles se
decoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas echeant,
une legere couche d'huile vegetale appliquee sur les
glissieres facilitera le glissement des grilles.
•
Tampon en laine d'acier
Lampe
D_pose :
1. Ouvrir la porte du four completement.
du four
La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour
appareil menager.
2.
Abaisser le verrou de charniere vers soi de chaque c6t&
3=
Fermer la porte du four aussi loin qu'elle peut aller.
4.
Soulever la porte du four en la retenant de chaque c6t&
Avant de proceder au remplacement, s'assurer que le four et la
table de cuisson ont refroidi et que les boutons de commande
sont eteints.
Remplacement
:
1. Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant
electrique.
2. Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de
I'ampoule a I'arriere du four et I'enlever.
Continuer de maintenir la porte du four fermee et la degager
du chassis de la porte du four.
3.
Tourner I'ampoule dans le sens antihoraire et I'enlever de la
douille.
4.
Remplacer I'ampoule et replacer le couvercle de I'ampoule en
le tournant dans le sens horaire.
5.
Brancher la cuisiniere ou reconnecter
electrique.
Porte
la source de courant
R_installation :
1. Inserer les deux bras de suspension dans la porte.
du four
IM PORTANT :
Pour eviter de briser la vitre de la porte du four :
•
Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas
completement ins6r6es dans la cavite du four ou Iorsque les
ustensiles de cuisson depassent & I'avant d'une grille du four.
•
Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.
•
Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four
ou d'autres objets.
•
Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait
completement refroidi.
2.
II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une
utilisation normale. Toutefois, si la depose est necessaire,
s'assurer que le four est eteint et froid. Puis, suivre ces
instructions. La porte du four est Iourde.
Ouvrir la porte du four.
Vous devriez entendre un declic Iors de la mise en place de la
porte.
3.
Remettre les leviers des charnieres a la position verrouillee.
Verifier que la porte s'ouvre et se ferme librement. Si ce n'est
pas le cas, rep6ter le processus de depose et d'installation
de la porte.
DI PANNAGE
Essayer les solutions sugg_r_es ici d'abord afin d'_viter le co0t d'une visite de service non n_cessaire.
Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur
la table de cuisson
Rien ne fonctionne
•
Un fusible du domicile est-il grill6 ou le disjoncteur s'est-il
d_clench_?
Remplacer le fusible ou reenclencher le disjoncteur. Si le
probleme persiste, appeler un electricien.
La table de cuisson ne fonctionne
pas
•
Le bouton de commande est-il r_gl_ correctement?
Pousser sur le bouton avant de le tourner a un reglage.
•
Sur les modules en vitroc_ramique, le verrouillage des
commandes du four est-il r_gl6?
Voir la section "Verrouillage des commandes".
L'ustensile de cuisson est-il de dimension appropri_e?
Utiliser un ustensile de cuisson & peu pros de la m_me
dimension que la surface de cuisson, I'el6ment ou le brQleur
de surface. L'ustensile de cuisson ne doit pas depasser de
plus de 1/2"(1,3 cm) a I'exterieur de la zone de cuisson.
Le t_moin lumineux de surface chaude reste illumin6
Le temoin lumineux de surface chaude reste-t-il allum_ une
fois que le(s) bouton(s) de commande est/sont _teint(s)?
Voir la section "Commandes de temperature de la table de
cuisson".
45
Lesr_sultatsdecuissonsurlatabledecuissonnesont
paslesr_sultatspr_vus
Utilise-t-on un ustensile de cuisson appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson".
•
La porte du four est-elle ouverte?
Fermer la porte du four completement.
•
Sur certains modules, un programme d'autonettoyage
raise en marche diff_r_e a-t-il _t_ r_gl_?
Voir la section "Programme d'autonettoyage".
La cuisini_re est-elle d'aplomb?
Niveler la cuisiniere. Voir les Instructions
•
Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?
Voir la section "Cuisson minutee/differee".
d'installation.
pas
•
Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?
Voir la section "Cuisson minutee/diff6r6e".
•
Sur certains modules, le verrouillage des commandes
four est-il r_gl_?
Voir la section "Verrouillage des commandes".
Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats
pr_vus
du four est-elle bien r_gl_e?
electroniques du four".
La cuisini_re est-elle d'aplomb?
Niveler la cuisiniere. Voir les Instructions
La temperature
du four est trop _lev_e
La temperature correcte du four est-elle r_gl_e?
Voir la section "Commande de la temperature du four".
Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?
Voir les sections "Cuisson au four" et "Cuisson au gril".
Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson au four".
ou trop basse
Le calibrage de la temperature du four a-t-il besoin d'etre
ajustS?
Voir la section "Commande de la temperature du four".
Les t_moins
Les grilles sont-elles en bonne position?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson".
Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des
ustensiles de cuisson?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson".
lumineux du four clignotent
Les t_moins lumineux du four clignotent-ils?
Voir la section "Affichage" et/ou la section "Lampe du four".
Si le(s) temoin(s) lumineux clignotent toujours, faire un appel
de service. Voir la section "Assistance ou service".
•
La p&te est-elle distribute _galement dans le plat?
Verifier que la p&te est repartie uniformement dans le plat.
•
Utilise-t-on
une dur_e de cuisson appropri_e?
Ajuster la duree de cuisson.
•
La porte a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson?
L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la
chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de
cuisson plus Iongues.
•
Les articles cuits au four sont-ils trop bruns a la base?
Deplacer la grille a une position plus elevee dans le four.
•
Les bords des cro0tes de tarte ont-ils bruni trop t6t?
Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la
croQte et/ou reduire la temperature de cuisson au four.
L'horloge ne s'affiche pas
La cuisini_re est-elle au mode d'_conomie d'_nergie?
Voir "€:conomie d'energie" dans la section "Reglages".
Aucun son Iorsqu'on
•
appuie sur les touches
Le son a-t-il _t_ d_sactiv_?
Voir "Sons" dans la section "Reglages".
Des messages
•
s'affichent
L'afficheur indique-t-il "12:00"?
Une panne de courant est survenue. Effacer I'affichage. Voir
la section "Affichage". Sur certains modeles, regler de
nouveau I'horloge au besoin. Voir "Horloge" dans la section
"Reglages".
L'affichage montre-t-il une lettre suivie d'un chiffre?
Selon le modele, appuyer sur OFF/CANCEL (arr_t/
annulation), OFF (arr_t) ou CANCEL/OFF (annulation/arr_t)
pour effacer I'affichage. Voir "Affichage" dans la section
"Commandes electroniques du four". S'il reapparait, faire un
appel de service. Voir la section "Assistance ou service".
46
d'installation.
La temperature correcte est-elle r_gl_e?
Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
du
Sur certains modules, le mode Sabbat est-il r_gl_?
Voir la section "Mode Sabbat".
•
pas
Une fonction a-t-elle _t_ entree?
Voir la section "Programme d'autonettoyage".
La commande _lectronique
Voir la section "Commandes
•
ne fonctionne
•
•
•
d'autonettoyage
Le bouton de commande est-il r_gl_ au niveau appropri_
de chaleur?
Voir la section "Commandes de temperature de la table de
cuisson".
Le four ne fonctionne
•
Le programme
ASSISTANCE OU SERVICE
Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la
section "Depannage". Ce guide peut vous faire economiser le
coQt d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide,
suivre les instructions ci-dessous.
Lors d'un appel, veuillez connaftre la date d'achat, le numero de
modele et le numero de serie au complet de I'appareil. Ces
renseignements nous aideront & mieux repondre a votre
demande.
Accessoires
Pour les accessoires, consulter notre site Web
www. kitchenaid.com/cookingaccessories.
Nettoyant et poli pour acier inoxydable
(modeles en acier inoxydable)
Commander
affresh
TM
la piece numero W10355016
Si vous avez besoin de pi_ces de rechange
Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange,
nous vous recommandons d'employer uniquement des pieces de
rechange FSP®. Les pieces de rechange FSP® conviendront et
fonctionneront bien parce qu'elles sont fabriquees avec la meme
precision utilisee dans la fabrication de chaque nouvel appareil
WHIRLPOOL ®.
Ensemble d'entretien de la table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
(comprend le nettoyant, le protecteur, le grattoir et les tampons
d'application)
Commander la piece numero 31605B
Pour obtenir des pieces de rechange FSP®dans votre region,
nous contacter ou appeler le Centre de service designe de
Whirlpool le plus proche.
Nettoyant pour table de cuisson affresh
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero W10355051
Au Canada
Veuillez appeler sans frais le Centre pour I'eXperience de la
clientele de Whirlpool Canada LP au : 1-800-807-6777.
Nos consultants
vous renseigneront sur les sujets suivants :
•
Caracteristiques et specifications
d'appareils electromenagers.
sur toute notre gamme
•
Consignes d'utilisation
•
Ventes d'accessoires
•
References aux marchands Iocaux, aux distributeurs de
pieces de rechange et aux compagnies de service. Les
techniciens de service designes par Whirlpool Canada LP
sont formes pour remplir la garantie des produits et fournir un
service apres la garantie, partout au Canada.
et d'entretien.
TM
Tampons nettoyeurs pour la table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero 31609
Applicateur
de protecteur
de table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero 31610
Nettoyant tout-usage pour appareils m_nagers affresh
Commander la piece numero W10355010
et de pieces de rechange.
Pour plus d'assistance
Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez
soumettre par ecrit toute question ou preoccupation & Whirlpool
Canada LP & I'adresse suivante :
TM
Grattoir pour table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander
la piece numero WA906B
L_chefrite et grille de retissage
Commander la piece numero W10123240
www.whirlpool.com/broilerpan
Whirlpool Canada LP
Centre pour I'eXperience de la clientele
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Veuillez inclure dans votre correspondance un numero de
telephone oQ I'on peut vous joindre dans la journee.
GARANTIE DES GROS APPAREILS MI NAGERS
WHIRLPOOL CORPORATION
GARANTIE LIMITleE
Pendant un an & compter de la date d'achat, Iorsque ce gros appareil menager est utilise et entretenu conformement aux instructions
jointes & ou fournies avec le produit, Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-apres designees "Whirlpool") paiera pour les
pieces specifiees par I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. Le service doit etre fourni par
une compagnie de service designee par Whirlpool. Cette garantie limitee est valide uniquement aux €:tats-Unis ou au Canada et
s'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet& A I'exterieur du Canada et des 50 €:tats des €:tatsUnis, cette garantie limitee ne s'applique pas. Une preuve de la date d'achat original est exigee pour obtenir un service dans le cadre de
la presente garantie limitee.
47
ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE
La pr_sente garantie limit_e ne couvre pas :
1.
Les visites de service pour rectifier I'installation du gros appareil menager, montrer a I'utilisateur
remplacer ou reparer des fusibles ou rectifier le c&blage ou la plomberie du domicile.
2.
Les visites de service pour reparer ou remplacer les ampoules electriques de I'appareil, les filtres a air ou les filtres a eau. Les pieces
consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.
3.
Les reparations Iorsque le gros appareil menager est utilise & des fins autres que I'usage unifamilial normal ou Iorsque les
instructions d'installation et/ou les instructions de I'operateur ou de I'utilisateur fournies ne sont pas respectees.
4.
Les dommages imputables a : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation
fautive ou installation non conforme aux codes d'electricit6 ou de plomberie, ou I'utilisation de pieces consomptibles ou de produits
nettoyants non approuves par Whirlpool.
Les defauts apparents, notamment les eraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager, &
moins que ces dommages soient dus a des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales a Whirlpool dans les 30 jours
suivant la date d'achat.
5.
comment
utiliser I'appareil,
6.
Toute perte d'aliments
7.
Les coQts associes au transport du gros appareil menager du domicile pour reparation. Ce gros appareil menager est con£;u pour
_tre repar6 & domicile et seul le service & domicile est couvert par la presente garantie.
Les reparations aux pieces ou systemes resultant d'une modification non autorisee faite & I'appareil.
8.
9.
due & une defaillance du refrig6rateur ou du congelateur.
Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situe dans une region eloignee oQ un service d'entretien
Whirlpool autorise n'est pas disponible.
10. La depose et la reinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installe dans un endroit inaccessible
conformement aux instructions d'installation fournies.
ou n'est pas installe
11. Les gros appareils menagers dont les numeros de serie et de modele originaux ont ete enleves, modifies ou qui ne peuvent pas _tre
facilement identifies. La presente garantie est nulle si le numero de serie d'usine a ete modifie ou enleve du gros appareil menager.
Le coQt d'une reparation ou d'un remplacement
dans le cadre de ces circonstances
exclues est & la charge du client.
CLAUSE D'EXONI=RATION DE RESPONSABILITI= AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS
LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRI2SENTE GARANTIE LIMITI2E CONSISTE EN LA
RI2PARATION PRI2VUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITI 2
MARCHANDE ET D'APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITI2ES A UN AN OU A LA PLUS COURTE PI2RIODE AUTORISI2E
PAR LA LOI. WHIRLPOOL N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITI 2 POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES
JURIDICTIONS NE PERME-I-I-ENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES
LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D'APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER,
DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS
CONF#RE DES DROITS JURIDIQUES SPI2CIFIQUES ET VOUS POUVEZ 12GALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT
VARIER D'UNE JURIDICTION A UNE AUTRE.
Si vous residez & I'exterieur du Canada et des 50 12tats des 12tats-Unis, contactez votre marchand Whirlpool autorise pour determiner si
une autre garantie s'applique.
Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien. Apres avoir verifie la section
"Depannage", de I'aide supplementaire peut _tre trouvee en verifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant Whirlpool. Aux
E.-U., composer le 1-800-253-1301. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.
2/o9
Conservez ce manuel et votre re£u de vente ensemble pour
r_f_rence ult_rieure. Pour le service sous garantie, vous
devez presenter un document prouvant la date d'achat ou
d'installation.
Nom du marchand
Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros
appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou
service en cas de besoin. Vous devrez connaitre le numero de
modele et le numero de serie au complet. Vous trouverez ces
renseignements sur la plaque signaletique situee sur le produit.
Num_ro de t_l_phone
Adresse
Num_ro de module
Num_ro de s_rie
Date d'achat
W10430937B
®/TM@2012 Whirlpool. Used under license in Canada. All rights reserved.
Utilisee sous licence au Canada. Tous droits reserves.
6/12
Printed in U.S.A.
Imprime aux E.-U.
Whir
ELECTRIC DOUBLE
OVEN RANGE
For questions
accessories
about features, operation/performance,
parts,
or service, call: 1-800-£55-1501
or visit our
website at www.whirlpool.com
In Canada, call 1-800-807-6777
or visit our website at
www.whirlpool.ca
CUlSINIERE
ELECTRIQUE A
DOUBLE FOUR
f
Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez
le 1-800-807-6777
ou visitez notre site Web
www.whirlpool.ca
Table of Contents/Table
des matieres ........... 2
Models/Modeles
GGE388LX, GGE390LX,
W10430937 B
YGGE390LX
TABLE DES MATII RES
TABLE OF CONTENTS
RAN GE SAFETY .............................................................................
The Anti-Tip Bracket ....................................................................
COOKTOP USE ..............................................................................
Cooktop Controls .........................................................................
Dual Size Element ........................................................................
Warm Zone ...................................................................................
Ceramic Glass ..............................................................................
Home Canning .............................................................................
Cookware .....................................................................................
ELECTRONIC OVEN CONTROLS .................................................
Display ..........................................................................................
Cancel ..........................................................................................
Oven Lights ..................................................................................
Kitchen Timer ...............................................................................
3
3
5
5
5
6
6
7
7
7
8
8
8
8
Settings ........................................................................................
8
Oven Temperature Control .......................................................... 9
Control Lockout ..........................................................................
10
OVEN USE .....................................................................................
Aluminum Foil .............................................................................
Positioning Racks and Bakeware ..............................................
Bakeware ....................................................................................
Meat Thermometer .....................................................................
Oven Vents .................................................................................
Baking .........................................................................................
Broiling ........................................................................................
Toasting - Upper Oven Only ......................................................
Convection Cooking - Lower Oven Only ...................................
Hold Warm Feature ....................................................................
Sabbath Mode ............................................................................
10
10
10
12
12
12
12
13
14
14
15
15
Timed/Delay Cooking .................................................................
RANGE CARE ...............................................................................
Self-Cleaning Cycle ....................................................................
SteamClean ................................................................................
General Cleaning ........................................................................
Oven Light ..................................................................................
Oven Door ..................................................................................
TROUBLESHOOTING ..................................................................
16
17
17
18
19
20
20
21
ASSISTANCE OR SERVICE .........................................................
In the U.S.A ................................................................................
Accessories ................................................................................
In Canada ...................................................................................
WAR RANTY ..................................................................................
22
22
22
22
23
2
SI_CURITI_ DE LA CUISINII_RE ...................................................
La bride antibasculement ...........................................................
24
24
UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ................................ 26
Commandes de la table de cuisson .......................................... 27
€:lement & dimension double ...................................................... 27
Zone de rechauffage ..................................................................
Vitroceramique ...........................................................................
Preparation de conserves & la maison .......................................
Ustensiles de cuisson ................................................................
COMMANDES I_LECTRONIQUES DU FOUR ............................
€:cran...........................................................................................
Annulation ...................................................................................
Lampes du four ..........................................................................
Minuterie de cuisine ...................................................................
27
28
29
29
30
30
30
30
30
Reglages .....................................................................................
Commande de la temperature du four ......................................
Verrouillage des commandes .....................................................
UTILISATION DU FOUR ...............................................................
Papier d'aluminium .....................................................................
Positionnement des grilles et des ustensiles
de cuisson au four ......................................................................
Ustensiles de cuisson au four ....................................................
Thermometre & viande ...............................................................
#vents du four ............................................................................
Cuisson au four ..........................................................................
30
32
32
33
33
Cuisson au gril ............................................................................
Toastage - Four superieur uniquement .....................................
Cuisson par convection - Four inferieur uniquement ................
Caracteristique Hold Warm (garder au chaud) ..........................
Mode Sabbat ..............................................................................
Cuisson minutee/& mise en marche differ6e .............................
ENTRETIEN DE LA CUlSINli=RE .................................................
36
37
37
39
39
40
41
Programme d'autonettoyage .....................................................
Nettoyage a la vapeur ................................................................
Nettoyage gen6ral ......................................................................
Lampe du four ............................................................................
Porte du four ...............................................................................
DI_PANNAGE .................................................................................
41
43
43
45
45
45
ASSISTANCE OU SERVICE .........................................................
Au Canada ..................................................................................
47
47
GARANTIE .....................................................................................
47
33
34
35
35
35
RANGE SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety
messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."
These words mean:
You can be killed or seriously injured if you don't immediately
follow instructions.
You can be killed or seriously injured if you don't follow
instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can
happen if the instructions are not followed.
....
'he Ant[o" "[p Bracket
The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight
having the anti-tip bracket fastened down properly.
to the open door without
Tip Over Hazard
A child or adult can tip the range and be killed.
Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation
instructions.
Re-engage anti-tip bracket if range is moved.
Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged.
Failure to follow these instructions
can result in death or serious burns to children and adults.
To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:
• Slide range forward.
"'Bracket
Anti-Tip
Ra
• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.
• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.
• See installation instructions
for details.
State of California Proposition 65 Warnings:
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.
WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other
reproductive harm.
iMPORTANT
SAFETY iNSTRUCTiONS
WARN(NG:
To reduce the risk of fire, electrical shock,
injury to persons, or damage when using the range, follow
basic precautions, including the following:
[] WARNING:
TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF
THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY
PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK
IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE
RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET
SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND
SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS
UNDER ANTI-TIP BRACKET.
[] CAUTION:
Do not store items of interest to children in
cabinets above a range or on the backguard of a range children climbing on the range to reach items could be
seriously injured.
[] Proper Installation - Be sure the range is properly installed
and grounded by a qualified technician.
[] Never Use the Range for Warming or Heating the Room.
[] Do Not Leave Children Alone - Children should not be left
alone or unattended in area where the range is in use.
They should never be allowed to sit or stand on any part of
the range.
[] Wear Proper Apparel- Loose-fitting or hanging garments
should never be worn while using the range.
[] User Servicing - Do not repair or replace any part of the
range unless specifically recommended in the manual. All
other servicing should be referred to a qualified technician.
[] Storage in or on the Range - Flammable materials should
not be stored in an oven or near surface units.
[] Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or flame
or use dry chemical or foam-type extinguisher.
[] Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on
hot surfaces may result in burns from steam. Do not let
potholder touch hot heating elements. Do not use a towel
or other bulky cloth.
[] DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR
UNITS - Surface units may be hot even though they are
dark in color. Areas near surface units may become hot
enough to cause burns. During and after use, do not touch,
or let clothing or other flammable materials contact surface
units or areas near units until they have had sufficient time
to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces
facing the cooktop.
[] Protective Liners - Do not use aluminum foil to line surface
unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in
the manual. Improper installation of these liners may result
in a risk of electric shock, or fire.
[] Glazed Cooking Utensils - Only certain types of glass,
glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed
utensils are suitable for range-top service without breaking
due to the sudden change in temperature.
[] Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend
Over Adjacent Surface Units - To reduce the risk of burns,
ignition of flammable materials, and spillage due to
unintentional contact with the utensil, the handle of a
utensil should be positioned so that it is turned inward, and
does not extend over adjacent surface units.
[] Do Not Soak Removable Heating Elements - Heating
elements should never be immersed in water.
[] Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop should
break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the
broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact
a qualified technician immediately.
[] Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or cloth is
used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to
avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious
fumes if applied to a hot surface.
[] Use Care When Opening Door - Let hot air or steam
escape before removing or replacing food.
[] Do Not Heat Unopened Food Containers - Build-up of
pressure may cause container to burst and result in injury.
[] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.
[] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in
desired location while oven is cool. If rack must be moved
while oven is hot, do not let potholder contact hot heating
element in oven.
[] DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR
SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot even
though they are dark in color. Interior surfaces of an oven
become hot enough to cause burns. During and after use,
do not touch, or let clothing or other flammable materials
contact heating elements or interior surfaces of oven until
they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the
appliance may become hot enough to cause burns - among
these surfaces are oven vent openings and surfaces near
these openings, oven doors, and windows of oven doors.
[] Use Proper Pan Size - The range is equipped with one or
more surface units of different size. Select utensils having
flat bottoms large enough to cover the surface unit heating
element. The use of undersized utensils will expose a
portion of the heating element to direct contact and may
result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to
burner will also improve efficiency.
For self-cleaning
[] Never Leave Surface Units Unattended at High Heat
Settings - Boilover causes smoking and greasy spillovers
that may ignite.
[] Clean Only Parts Listed in Manual.
[] Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place Absence of these pans or bowls during cooking may
subject wiring or components underneath to damage.
ranges -
[] Do Not Clean Door Gasket - The door gasket is essential
for a good seal. Care should be taken not to rub, damage,
or move the gasket.
[] Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven cleaner
or oven liner protective coating of any kind should be used
in or around any part of the oven.
[] Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and
other utensils.
For units with ventilating
hood -
[] Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should not
be allowed to accumulate on hood or filter.
[] When flambeing foods under the hood, turn the fan on.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
COOKTOP USE
This manual covers different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and
appearances of the items shown here may not match those of your model.
A
B
C
ii
D
E
_ii
F
_J
H
G
A. Surface cooking area Iocator
B. Left front duel element control knob
C. Left rear control knob
D. Electronic oven control
Cooktop
E Right rear control knob
E Right front dual element control knob
G. Hot surface indicator light
H. Cooktop on indicator light
REMEMBER: When range is in use or (on some models)
during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may
become hot.
Controls
Cooktop On Indicator
Lights
A Cooktop On Indicator light is located on the control panel.
When any surface element is turned on, the light will glow.
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so can result in death or fire.
The control knobs can be set anywhere between HI and LO. Push
in and turn to setting. Use the following chart as a guide when
setting heat levels.
SE'R'ING
RECOMMENDED
Dual Elements
•
Large diameter cookware.
•
Large quantities of food.
•
Home canning.
•
Bring liquid to a boil.
•
Hold a rapid boil.
•
Quickly brown or sear food.
•
Maintain a slow boil.
•
Fry or saute foods.
•
Cook soups, sauces and gravies.
•
Stew or steam food.
•
Simmer.
•
Keep food warm.
•
Melt chocolate or butter.
•
Keep cooked foods warm.
Hot Surface Indicator Light
A Hot Surface indicator light is located on the control panel. The
hot surface indicator light will glow as long as any surface
cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking
area(s) is turned off.
©ua
Size E ement
USE
A
HI (High)
Medium
High
Medium
Medium Low
LO (Low)
Warm Zone
A. Single size
B. Dual size
The dual size elements offer flexibility to cook using different
sizes of cookware. The single element can be used in the same
way as a regular element. The dual element combines both the
inner and outer elements and is recommended for larger
cookware.
A
A. Dual element control - left side
B. Single element control - right side
To Use Single Element:
1. Push in and turn the control knob counterclockwise
from the
OFF position to the Single zone anywhere between HI and
LO.
2.
Push in and turn knob to OFF when finished.
To Use Dual Element:
1. Push in and turn the control knob clockwise from the OFF
position to the Dual zone anywhere between HI and LO.
2. Push in and turn knob to OFF when finished.
Warm
Cleaning off the cooktop before and after each use will help keep
it free from stains and provide the most even heating. On
cooktops with light colored ceramic glass, soils and stains may
be more visible, and may require more cleaning and attention.
Cooktop cleaner and a cooktop scraper are recommended. For
more information, see "General Cleaning" section.
•
Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a
heavy or hard object onto the cooktop could crack the
cooktop.
•
To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the
cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped
between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could
break when the lid is removed.
•
For foods containing sugar in any form, clean up all spills and
soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down
slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills
using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills
are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop
and can cause pitting and permanent marks.
•
To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware
across the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough
finishes on cookware or bakeware could leave scratches or
marks on the cooktop.
•
Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers
on the cooktop. They could leave aluminum marks that
cannot be removed completely.
•
To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that
could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part
of the entire cooktop.
•
To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a
cutting board.
•
Use cookware about the same size as the surface cooking
area. Cookware should not extend more than 1/2"(1.3 cm)
outside the area.
Zone
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
Use the Warm Zone element to keep cooked foods warm.
One hour is the recommended maximum time to maintain food
quality.
Do not use it to heat cold foods.
The Warm Zone element can be used alone or when any of the
other surface cooking areas are being used.
The Warm Zone element area will not glow red when cycling on.
However, the Element On light will glow while the Warm Zone
element is in use. The Hot Surface light will glow as long as the
Warm Zone element area is too hot to touch.
•
Use only cookware and dishes recommended
cooktop use.
for oven and
•
Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming
baked goods, allow a small opening in the cover for moisture
to escape.
•
To avoid damage to the cooktop, do not use plastic wrap to
cover food because the plastic wrap may melt.
•
Use pot holders or oven mitts to remove food.
" _ _
o] _=Zone
Warm
On
"_ .............................
B
A. Surface cooking area
B. Cookware/canner
Off
C. V2" (1.3 cm) maximum overhang
•
Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and
energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or
dented bottoms could cause uneven heating and poor
cooking results.
•
Determine flatness by placing the straight edge of a ruler
across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,
no space or light should be visible between it and the
cookware.
•
Cookware designed with slightly indented bottoms or small
expansion channels can be used.
•
Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry
before using them. Residue and water can leave deposits
when heated.
To Use:
1.
To turn on, press WARM ZONE ON. Then press START.
2.
To turn off, press WARM ZONE OFE
Ceram)c
G)ass
(on some
imode_s}
The surface cooking area will glow red when an element is on.
Some parts of the surface cooking area may not glow red when
an element is on. This is normal operation. The burner will cycle
on and off to maintain the selected heat level. It will also
randomly cycle off and back on again, even while on High, to
keep the cooktop from extreme temperatures.
It is normal for the surface of light colored ceramic glass to
appear to change color when surface cooking areas are hot. As
the glass cools, it will return to its original color.
6
To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly
on the cooktop.
Home
Cannin
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
9
When canning for long periods, alternate the use of surface
cooking areas, elements or surface burners between batches.
This allows time for the most recently used areas to cool.
•
•
COOKWARE
CHARACTERISTICS
Aluminum
•
Center the canner on the grate or largest surface cooking
area or element. On electric cooktops, canners should not
extend more than 1/2"(1.3 cm) beyond the surface cooking
area or element.
Suitable for all types of cooking.
Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
Do not place canner on 2 surface cooking areas, elements or
surface burners at the same time.
On ceramic glass models, use only flat-bottomed
Heats quickly and evenly.
Cast iron
Heats slowly and evenly.
Good for browning and frying.
canners.
Maintains heat for slow cooking.
For more information, contact your local agricultural
department. Companies that manufacture home canning
products can also offer assistance.
Ceramic or
Ceramic glass
Follow manufacturer's
instructions.
Heats slowly, but unevenly.
Ideal results on low to medium heat
settings.
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Copper
•
Heats very quickly and evenly.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, and a
well-fitting lid and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Earthenware
•
Follow manufacturer's
•
Use on low heat settings.
Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper
may be used as a core or base in cookware. However, when used
as a base they can leave permanent marks on the cooktop,
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Cookware with nonstick surfaces should not be used under the
broiler.
Porcelain
enamel-onsteel or cast
iron
•
See stainless steel or cast iron.
Stainless
•
Heats quickly, but unevenly.
•
A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
ELECTRONIC
steel
instructions.
OVEN CONTROLS
This manual covers different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and
appearances of the items shown here may not match those of your model.
A
Bake
Broil
B
Hold
Warm
Toast
UPPER
OVEN_.........................
11
..............................
)............................
1_
_1
LOWER OVEN
P
A.
B.
C.
D.
E.
Upper oven settings
Oven display
Temperature/Time adjust
Upper oven start
Upper oven cancel
1!
Cook
Time
Start
Time
O
N
I_
Timer
Set/Off
Clock
Settings
M
L
K
F. Steam/Precise
Clean
G. Oven light/control lock
H. Warm zone
I. Lower oven cancel
K.
L.
M.
N.
Settings
Clock
Timer set/off
Start time
J. Lower oven start
O. Cook time
P. Lower oven settings
When power is first supplied to the range, or if a power failure has
occurred, 12:00 will appear on the display. See "Clock" in the
"Settings" section to set time of day.
To Deactivate the Energy Save Mode:
1. Press and hold SETTINGS for 3 seconds. "Energy save off."
will appear in the upper text area.
2.
When the oven is not in use, the display shows the time of day,
unless the oven is in Energy Save mode.
The Cancel pad stops any function except the Clock, Timer and
Control Lock.
Fahrenheit
Kitchen
"TEMP UNIT" will appear in the upper text area, while
"FAHRENHEIT. Press (A) for Celsius" will scroll twice from
right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to change the
temperature unit setting.
"CELSIUS. Press (A)for Fahrenheit" will scroll twice from right
to left in the lower text area.
3.
"l""imer
and Celsius
The temperature is factory preset to Fahrenheit, but can be
changed to Celsius.
1. Press SE-I-I-INGS once.
Oven Lights
While the oven doors are closed, press OVEN LIGHT to turn the
lights on and off. Both oven lights will come on when either door
is open. The oven lights will not come on during the Self-Clean
cycle.
The clock will reappear in the display, and the range can be
operated as usual.
The Kitchen Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours
and 59 minutes, and counts down the set time. The Kitchen
Timer does not start or stop the oven.
"CELSIUS Selected" will scroll right to left in the lower text
area. The temperature units have been changed.
Tones
Tones are audible signals, indicating the following:
To Set:
1.
2.
3.
Press TIMER SET/OFF pad.
Basic Functions
One tone
"Set TIMER" will scroll down the upper text display area and
the clock will display "--:--" with the colon flashing.
•
Valid pad press
•
End of Kitchen Timer (long tone)
•
Function has been entered
"Press TIMER" will scroll down the upper text display area.
•
Oven is preheated
Press TIMER SET/OFF to start the timer.
Three tones
The colon stops flashing, and the time begins counting down.
"TIMER STARTED" will scroll down the upper text display
area.
•
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is reached.
The last minute of the timer countdown
seconds.
will be displayed in
At the end of the set time, one long beep will sound, and
"TIMER End" will be displayed.
4=
•
To Cancel:
Press the TIMER SET/OFF pad.
End of cycle
Adjusting Sound On or Off
The oven sound is factory set for On but can be changed to Off.
1.
Press SE-I-I-INGS twice until "SOUND" appears in the upper
text area and "ON. Press (A) for OFF" scrolls twice from right
to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the sound Off.
"OFR Press (A) for ON" will scroll twice from right to left in the
lower text area.
3.
"OFF Selected" will scroll from right to left in the lower text
area. The sound has now been turned off.
Press TIMER SET/OFF to clear the display.
NOTE: A reminder beep will sound until the Kitchen Timer is
canceled.
Invalid pad press
Four tones
Adjusting
Settings enables you to personalize audible tones and oven
operation to suit your needs. After completing your adjustments,
press CANCEL or wait 30 seconds for the display to show the
time of day.
Energy Save
The Energy Save mode deactivates the display to reduce energy
consumption.
To Activate the Energy Save Mode:
1. Press and hold SE-i-i-INGS for 3 seconds. "Energy save on."
will appear in the upper text area.
2.
The setting will be activated after 5 minutes.
Any mode may be used with the range in Energy Save by
simply selecting the desired mode.
8
Sound Volume
The oven sound is factory preset for High but can be changed to
Low.
1.
Press SETTINGS 3 times until "SOUND VOLUME" appears in
the text area and "HIGH. Press (A) for LOW" scrolls twice
from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the sound Low.
"LOW. Press (A) for HIGH" will scroll twice from right to left in
the lower text area.
3.
"Low Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The sound volume has now been changed.
Adjusting
EndToneOnorOff
TheendtoneisfactorysetforOnbutcanbechanged
toOff.
1. PressSE-FI-INGS
fourtimesuntil"ENDTONE"
appears
inthe
uppertextareaand"ON.Press
(A)forOFF"scrollstwicefrom
righttoleftinthelowertextarea.
2. PresstheTemp/Time
"up"arrowpadtoturntheendtoneoff.
"OFRPress
(A)forON"willscrolltwicefromrighttoleftinthe
lowertextarea.
3. "OFFSelected"
willscrolltwiceinthelowertextarea.The
EndTonehasnowbeenturnedoff.
12-Hour Auto Off
The oven control is set to automatically shut off the oven
12 hours after the oven turns on. This will not interfere with any
timed or delayed cook function.
To Cancel 12-Hour Auto Off:
1.
Press SE-i-i-INGS nine times until "12 Hr AUTO_OFF' appears
in the upper text area and "ON. Press (A) to OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Adjusting Keypress Tone On or Off
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn off the 12-hour
Auto Off feature.
The keypress tone is factory set for On but can be changed to
Off.
"OFR Press (A) to ON" will scroll twice from right to left in the
lower text area.
1.
Press SE-FI-INGS five times until "KEYPRESS TONE" appears
in the upper text area and "ON. Press (A) for OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the keypress
tone Off.
3.
"OFF Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The keypress tone has now been turned off.
Adjusting
Reminder
Tone On or Off
The reminder tone is factory set for On but can be changed to
Off.
1.
2.
Press SETTINGS six times until "REMINDER TONE" appears
in the upper text area and "ON. Press (A) to OFF" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to turn the reminder
tone Off.
"OFF Selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The reminder tone has now been turned off.
Language
The Language is factory preset to English but can be changed to
French.
To Change the Language to French:
1. Press SETTINGS 10 times until "LANGUAGE" appears in the
upper text area, and "ENGLISH. Press (A) for French" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to select French.
If French is selected, "FRENCH. Press (A) for English" will
scroll twice from right to left in the lower text area.
3.
"FRENCH Selected" will scroll twice from right to left in the
lower text area. The language displayed will now be French.
Oven
Clock
The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour
format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.
To Change the Clock to 24-Hour
"OFF selected" will scroll twice from right to left in the lower
text area. The feature has been turned off.
3=
Format:
1.
Press SE-FI-INGS seven times until "12/24 HOUR" appears in
the upper text area and "12HR. Press (A) for 24Hr" scrolls
twice from right to left in the lower text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad once to select 24 hour
and again to select 12 hour.
3. Wait 30 seconds or press CANCEL to accept the setting.
To Set the Clock:
'l' mperature
Contro
The oven provides accurate temperatures; however, it may cook
faster or slower than your previous oven, so the temperature
calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or
Celsius.
Temperature adjustment applies to upper or lower ovens.
A minus sign means the oven will be cooler by the displayed
amount. The absence of a minus sign means the oven will be
warmer by the displayed amount. Use the following chart as a
guide.
ADJUSTMENT °F
(ADJUSTMENT °C)
COOKS FOOD
Before setting, make sure the oven and Kitchen Timer are off.
10°F (6°0)
...a little more
1.
Press CLOCK. "Set Time" will appear in the upper text area.
20°F (12°C)
...moderately
2.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is displayed.
30°F (17°C)
...much more
3.
"Press CLOCK" will appear in the upper text area, and "or
PUSH START" scrolls from bottom to top in the lower text
area.
-10°F (-6°C)
...a little less
-20°F (-12°C)
...moderately
Press CLOCK or START. "Time Set" will scroll from top to
bottom in the upper text area for 5 seconds. Once it
disappears, the time is set.
-30°F (-17°C)
...much less
4.
Sabbath Mode
Sabbath Mode configures the range to conform to Star-K Jewish
Sabbath requirements for a Bake cycle, including Timed Bake or
Delayed Bake functions. Refer to the "Sabbath Mode" section for
a full description of this feature.
more
less
To Adjust Oven Temperature Calibration:
1. Press SE-i-i-INGS 11 times until "TEMP CALIB" appears in the
upper text area, and "UPPER CALIBRATE. Press (^) for Lower
calibrate or push START" scrolls twice from right to left in the
lower text area.
2.
Press START to calibrate the upper oven. "UPPER calib
selected" will scroll twice from right to left in the lower text
area. "UPPER Calib" appears in the upper text area, and
"Press (^) or (v) for offset" will scroll twice from right to left in
the lower text area.
OR
Control
The oven controls can be locked out to avoid unintended use of
the oven.
The oven controls cannot be locked if the oven is in use, or the
oven temperature is 400°F (205°C) or above.
The current time of day will remain in the display when the
controls are locked.
"re Lock Controls:
1. Press and hold the Oven Light pad for 3 seconds.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to calibrate the lower
oven. "LOWER calib selected" will scroll twice from right to
left in the lower text area. "Lower Calib" is shown in the upper
text area, and "Press (^) or (v) for offset" scrolls twice from
right to left in the lower text area.
3=
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad to increase or
decrease the temperature in 5°F (3°C) increments. The
adjustment can be set between 30°F (17°C) and -30°F (-17°C).
4.
Press START to set the adjustment and exit the Temperature
Calibration menu.
Lockout
"CONTROL LOCKED" will scroll in the upper text area.
"CONTROL LOCKED" will scroll while the control is locking,
then "LOCKED" is displayed.
"LOCKED" and time of day remain lit in the display
To Unlock Controls:
1. Press and hold OVEN LIGHT for 3 seconds.
"UNLOCKING" will scroll in the display for 3 seconds while
the controls are unlocking, and the time of day is displayed.
OVEN USE
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few
times, or when it is heavily soiled.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to
certain birds. Always move birds to another closed and wellventilated room.
The upper and lower ovens have rapid and standard preheat
options. When only one oven is used (either upper or lower) the
oven in use will default to the rapid preheat option. The rapid
preheat option is only recommended for single-rack baking.
•
Make sure racks are level.
•
The upper oven is equipped
•
The lower oven is equipped with 2 flat racks.
•
Place food so it will not rise into the broil element. Allow at
least 1/2" (1.3 cm) between pans and the broil burner.
To Remove
with 1 flat rack.
Oven Racks:
Flat Racks: Pull rack out to the stop position, raise the front edge,
and then lift out.
When both ovens are used simultaneously, the ovens will default
to the standard preheat option. The standard preheat option is
recommended for multi-rack baking in the lower oven. The upper
oven is used only for single-rack cooking.
When the lower oven is used independently, the oven will default
to the rapid preheat option to be used for single-rack baking only.
To use the standard preheat option for multi-rack baking in the
lower oven, make the appropriate selection during Bake or
Convection Bake operation setup.
To toggle between single or multi-rack baking, press START after
beginning the Bake or Convection Bake mode.
Aluminum
Fo))
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom
finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liner or
cookware.
•
For best cooking results, do not cover entire rack with foil
because air must be able to move freely.
•
To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is
at least 1/2"(1.3 cm) larger than the dish and that it is turned
up at the edges.
To Replace Oven Racks:
Flat Rack: Place rack on the rack support in the oven. Tilt the
front edge up slightly, and slide rack back until it clears the stop
position. Lower front and slide back into the oven.
Rack Positions - Upper Oven - Exposed Bake
Baking
Positioning
Racks
and Bakewa e
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish,
do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.
Racks
• Position racks before turning on the oven.
•
10
Do not position racks with bakeware on them.
FOOD
RACK POSITION
Cakes, meat and poultry
1
Most foods such as biscuits and
cookies on baking sheets and pizza
2
Multiple
Rack Positions - Upper Oven - Hidden Bake
Rack Cooking
2-rack: Use rack positions 2 and 4 when baking 2 racks of pizza.
Stagger pizza so that the pizza on rack position 2 is toward the
right side of the oven and the pizza on rack position 4 is toward
the left side of the oven.
Baking
Layer Cakes on 2 Racks
For best results when baking cakes on 2 racks, use rack
positions 2 and 4. Place the cakes on the racks as shown.
Baking
FOOD
RACK POSITION
All foods
1
Broiling
- Exposed
or Hidden
RACK POSITION
Broiling
1
Traditional
Cook
function
Bake
element
Rack
position
GGE388
GGE390
Bake
Convect
bake
Exposed
Hidden
2 and 4
2 and 4
GGE390
Bake
Hidden
2 and 4
Bake Ovens
FOOD
Rack Positions
Model
- Lower Oven - Exposed
and Hidden
Bake
Cooking
FOOD
RACK POSITION
Large roasts, turkeys
1 or 2
Yeast breads, quick breads, muffins,
tube cakes, small cuts of meat and
poultry and 2-rack baking
2
Cookies, biscuits, casseroles, muffins,
cakes, 1-rack baking
3
2-rack baking
4 and 5, or 2 and 4, or
2 and 5
BAKEWARE
Convection
Cooking
To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow
2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the
following chart as a guide.
(on some models)
FUNCTION
NUMBER OF
RACKS USED
RACK
POSITION(S)
Convection baking
1
3
Convection baking
2
2 and 4
Convection roasting
1
1 or 2
NUMBER
OF PAN(S)
POSITION ON RACK
1
Center of rack.
2
Side by side or slightly staggered.
3 or 4
Make sure that no bakeware piece is directly
over another. See illustrations for placement of
layer cakes.
11
The bakeware material affects cooking results. Follow
manufacturer's recommendations and use the bakeware size
recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.
BAKEWARE/
RESULTS
RECOMMENDATIONS
Light colored
aluminum
•
•
Light golden crusts
•
Even browning
Use temperature and time
recommended in recipe.
Dark aluminum and
other bakeware with
dark, dull and/or
nonstick finish
•
May need to reduce baking
temperatures slightly.
•
Use suggested
•
•
For pies, breads and casseroles,
use temperature recommended in
recipe.
Brown, crisp
crusts
Before baking, position racks according to the "Positioning
Racks and Bakeware" section.
•
If only one oven is to be used, that oven will preheat more
quickly.
•
Allow at least 1/2"(1.3 cm) between the baking pan or
casserole and the top element in the upper oven. Loaf, angel
food or bundt pans are not recommended in the upper oven.
•
When preheating with a baking/pizza stone inside the upper
oven, do not set oven above 450°F (232°C). Food cooked
using a baking stone may need to be removed early.
•
On some models the convection fan may operate during
preheating or during the bake cycle.
•
The back part of the lower oven bake element will not glow
red during baking. This is normal.
•
Use only 1 rack in the upper oven.
baking time.
To Bake:
1. Press upper or lower oven BAKE.
•
Place rack in center of oven.
Insulated cookie
sheets or baking pans
•
Little or no bottom
browning
•
Place in the bottom third of oven.
•
May need to increase baking time.
Stainless
•
May need to increase baking time.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Follow manufacturer's
NOTE: The temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
"BAKE" will scroll in the upper or lower text area (depending
on oven selection), and "350°F (175°C) '' will be displayed.
"Set temp or" will scroll in the selected oven text area,
followed by "Push START."
2.
steel
•
Light, golden
crusts
•
Uneven browning
•
Stoneware/Baking
stone
•
3.
(Optional) If a Set Cooking Time is desired, press COOK
TIME. Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to
adjust the cook time by 1-minute increments until the desired
time is displayed.
"Push START" will scroll in the selected oven text area.
4.
Press START.
Crisp crusts
Ovenproof
glassware, ceramic
glass or ceramic
•
instructions.
•
May need to reduce baking
temperatures slightly.
Brown, crisp crusts
Meat
If the upper oven is used, "Preheating" will appear in the
upper oven text area. If the lower oven is used, depending on
the selection, "Rapid preheating for single rack. Press START
to preheat for multi rack baking." will appear. If no change is
made, "Preheating for single rack baking" will appear in the
display.
°)°hermemete
A meat thermometer is not supplied with this appliance. Follow
manufacturer's directions for using a meat thermometer. On
models without a temperature probe, use a meat thermometer to
determine whether meat, poultry and fish are cooked to the
desired degree of doneness. The internal temperature, not
appearance, should be used to determine doneness.
If multi-rack baking is desired, the "START" pad should be
pressed and "Standard preheat for multi rack baking. Press
START to preheat for single rack baking." will appear in the
display, followed by "Preheating for multi rack baking."
"Rapid preheating for single rack baking" will scroll in the
selected oven text area. "Preheating" remains in the text area
until the set temperature is reached.
Oven Vents
A. Upper oven vent
B. Lower oven vent
The oven vents release hot air and moisture from the ovens, and
should not be blocked or covered. Blocking or covering the vents
will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning
results. Do not set plastics, paper or other items that could melt
or burn near the oven vents.
12
5.
When the preheat cycle is complete, insert food. "Insert food
for one rack baking" or "Insert food for multirack baking" will
appear in the selected oven text area.
"Bake" will scroll in the selected oven text area until CANCEL
for the selected oven is pressed.
6.
7.
Place food in the oven when the preheat tone sounds.
Press UPPER or LOWER CANCEL when finished.
8.
Remove food from the oven.
NOTE: If a Set Cooking Time is to be used when only one
oven is used, increase the cook time by 10 minutes. If a Set
Cooking Time is to be used when both ovens are used or
multi-rack baking in the lower oven, increase the cook time
by 15 minutes. When the Set Cooking Time expires, the
oven(s) will turn off.
Broiling uses direct radiant heat to cook food. The lower the
temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly
shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower
broiling temperatures.
To Broil Using Hi/Low Temperature Settings:
1. For upper oven, preheat oven 5 minutes before placing food
in the oven. For lower oven, preheat is not necessary before
placing food in the oven.
•
2.
3.
For best results, use a broiler pan and grid. They are
designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.
Position oven door to broil stop position.
Press UPPER or LOWER BROIL.
If you would like to purchase a broiler pan, one may be
ordered. See "Assistance or Service" section to order.
"BROIL" will scroll in the selected oven text area, and "HI" will
be displayed.
•
For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom
of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning.
After 3 seconds, "Set temp or" will scroll in the upper text
area, followed by "Push START."
•
Trim excess fat to reduce spattering.
the edges to avoid curling.
Slit the remaining fat on
4.
•
Select HI/550°F (288°C) broil for most broiling. Select
LO/450°F (232°C) broil for low-temperature broiling of longer
cooking foods such as poultry to avoid overbrowning.
5.
•
Pull out oven rack to stop position before turning or removing
food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very
thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.
•
After broiling, remove the pan from the oven when removing
the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated
oven, making cleaning more difficult.
Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.
Position food on grid in the broiler pan, then place it in the center
of the oven rack. Close the door to the broil stop position (about
4" [10.0 cm]) to ensure proper broiling temperature.
BROILING CHART
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the broil temperature setting to HI or LO.
Press START.
"Broiling" will scroll in the upper text area and remains there.
"BROIL" will scroll in the selected oven text area once the set
temperature is reached and remains there until CANCEL for
the selected oven is pressed.
NOTE: The broil temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
6.
Press UPPER or LOWER CANCEL when finished.
7.
Remove food from the oven.
It is not necessary to preheat the lower oven when broiling. The upper oven should be preheated for 5 minutes. Times are guidelines
only and may need to be adjusted for individual tastes. Turn meat halfway through cooking time. Recommended rack positions are
numbered from the bottom (1) to the top (5). For diagram, see the "Positioning Racks and Bakeware" section.
UPPER OVEN
LOWER OVEN
FOOD
RACK
POSITION
SETTING
COOK TIME
(minutes)
RACK
POSITION
SETTING
COOK TIME
(minutes)
Steak
1" (2.5 cm) thick
medium
1
HI
22-28
4
HI
15-19
Ground meat patties
4 oz (113 g), 3/4"(2.0 cm) thick
up to 12, well-done
up to 6, well done
1
1
HI
HI
18-22
20-25
4
4
HI
HI
15-19
15-19
Pork chops
1" (2.5 cm) thick,
well-done
1
HI
27-31
4
HI
22-27
Chicken
bone-in, skin-on breast pieces
well-done
1
LO
40-50
3 or 4
LO
20-24
Fish*
Filets, flaky
Steaks, 1" (2.5 cm) thick, flaky
1
1
LO
LO
8-12
18-22
4
4
LO
LO
8-13
10-16
*When broiling fish, spray broil pan with cooking oil. Do not turn fish filets.
13
....
basting
o Upper
(on some
Oven
When roasting poultry and meat, use a broiler pan and grid. It
is not necessary to wait for the oven to preheat, unless
recommended in the recipe. To order a broiling pan, see
"Assistance or Service" section.
Only
mede_s}
For toasting bread and products that are toasted in a toaster or
toaster oven.
•
Lower oven cannot be operated while upper oven is toasting.
If the lower oven is operating when the Toast pad is pressed,
a beep will sound.
•
•
Toasting is based on time, not temperature.
Frozen foods should not be toasted in the oven.
•
Toasting times will be shorter when the oven is hot or when
repeated toasting functions are done.
For optimal results when toasting up to 9 pieces of bread or other
similar items, see the following illustration.
9
..... B
A. Broiler grid
B. Broiler pan
Convection
Baking (on some models)
Use Convect for single or multiple-rack baking. When convection
baking, reduce the recipe baking temperature by 25°F (15°C).
To Set Convect Bake:
1. Press CONVECT.
"CONVECT BAKE" will scroll in the lower text area, and
"325°F (163°C) '' will be displayed, followed by "Push START."
2.
1.
Press TOAST.
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
"TOAST" will scroll in the upper text area, then "SET LEVEL"
will be displayed.
2.
3.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the toast setting until the desired setting is displayed.
"PUSH START" will scroll in the upper text area.
3.
4.
5.
At the end of the toast cycle, "TOASTING COMPLETE" will
scroll in the upper text area.
Press CANCEL and remove toast from the oven.
Convection
Cooking
o Lower Oven Only
NOTE: If the upper oven is on, the lower oven will default to
the standard preheat/multi-rack baking option.
5.
"Insert food for one rack baking only" will scroll twice in the
lower text area once the one-rack preheat temperature is
reached.
6.
When prompted
is desired.
(on some mode s}
•
Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only
when necessary.
•
Choose cookie sheets without sides and roasting pans with
lower sides to allow air to move freely around the food.
•
Test baked goods for doneness a few minutes before the
minimum cooking time with a method such as a toothpick.
Use a meat thermometer to determine the doneness of meats
and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or
3 different places, including the thickest part.
•
•
Before convection cooking, position the rack(s) according to
the "Positioning Racks and Bakeware" section.
•
When using more than one rack, position bakeware/cookware
on the racks to allow movement of the fan circulated air around
the food. See the "Positioning Racks and Bakeware" section.
•
If the oven is full, extra cooking time may be needed.
•
For optimal cooking results, do not cover food.
14
in display, press START if multi-rack
baking
If multi-rack baking is selected, "Standard preheating for
multi rack baking. Press Start to preheat for single rack" will
appear in the display, followed by "Preheating for multi rack
baking."
During convection cooking, the fan provides increased hot air
circulation throughout the oven. The movement of heated air
around the food helps to speed up cooking by penetrating the
cooler outer surfaces.
NOTE: The convection fan may run in any non-convection cycle
or during preheat.
•
It is important not to cover foods so that surface areas remain
exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
"CONVECT BAKE" will scroll in the lower oven text area, and
"Rapid preheating for single rack. Press Start to preheat for
multi-rack baking" will scroll in the lower oven text area until
the set temperature is reached.
NOTE: Toast has Light (1), Medium (2), Dark (3), and
Pastry (4) settings.
Press START.
"TOAST (setting)" will scroll in the upper text area. "(setting)"
is the setting you selected, for example Medium.
4.
Press START.
"Insert food" will appear once the oven set temperature
reached.
7=
8=
is
When the preheat cycle is complete, "CONVECT BAKE" will
appear in the lower oven text area until Lower Oven CANCEL
is pressed.
Place food in the oven.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
9=
Press Lower Oven CANCEL when finished.
10. Remove food from the oven.
Convect
1.
Broiling (on some models)
Press CONVECT twice.
"CONVECT BROIL" will appear in the lower text area, and
"550°F (288°C) '' will be displayed, followed by "Push START."
2.
Press START
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
To Use:
1. Press the HOLD WARM keypad for desired oven.
"CONVECT BROIL" will appear in the lower oven text area,
followed by "Preheating."
"KEEP WARM" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection), and 170°F (77°C) will be
displayed.
"Preheating" remains in the lower oven text area until the set
temperature is reached.
"Set temp or" will scroll in the selected oven text area,
followed by "Push START."
5.
When the preheat cycle is complete, "CONVECT BROIL" will
appear in the lower text area. The set temperature will also be
displayed.
6.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
"CONVECT BROIL" will remain in the lower oven text area
until Lower Oven CANCEL is pressed.
7.
Press Lower Oven CANCEL when finished.
8.
Remove food from the oven.
2.
The temperature
190°F (85°C).
1. Press CONVECT three times.
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed.
Press START.
"CONVECT ROAST" will appear in the lower oven text area,
followed by "Preheating."
"Preheating" remains in the lower oven text area until the set
temperature is reached.
5.
4.
Press START.
"Set temp or" will scroll in the lower oven text area, followed
by "Push START."
When the preheat cycle is complete, "CONVECT ROAST" will
appear in the lower text area. The set temperature will also be
displayed.
Press START.
"Keeping Warm" will appear in the text area, and the set
temperature will be displayed until the set temperature is
reached.
Convection Roasting (on some models)
2.
can be set from 145°F (63°C) to
NOTE: The temperature may be changed at any time by
pressing the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired temperature is displayed and then pressing START.
Changing the temperature once food is placed in the oven
could affect performance.
3.
"CONVECT ROAST" will appear in the lower text area, and
350°F (175°C) will be displayed, followed by "Push START."
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to adjust
the temperature by 5°F (3°C) increments until the desired
temperature is displayed.
5.
"WARM" and the temperature will be displayed while the
Hold Warm setting is active or until CANCEL for the selected
oven is pressed.
Place food in the oven.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
6.
Press CANCEL for the selected oven when finished.
7.
Remove food from the oven.
To Cancel Hold Warm Feature:
Press CANCEL for the selected oven.
Sabbath
Mode
6.
To change the oven temperature during cooking, press the
Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the desired
temperature is displayed and then press START.
"CONVECT ROAST" will remain in the lower oven text area
until Lower Oven CANCEL is pressed.
The Sabbath Mode allows the range to operate in compliance
with the Star-K Jewish Sabbath requirements for a Bake cycle,
including Timed Bake or Delayed Bake functions. To use the
Sabbath Mode on this range note the following:
•
The Sabbath Mode feature must first be enabled. This is done
only one time and only if Sabbath Mode is expected to be
used at a later time.
7.
Press Lower Oven CANCEL when finished.
•
8.
Remove food from the oven.
Hold
Warm
When Sabbath Mode is enabled and activated it can be used
for any Bake, Timed Bake or Delayed Bake cycle by
completing the steps in "To Activate Sabbath Mode" in this
section.
Feature
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
IMPORTANT: Food must be at serving temperature before
placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;
however, breads and casseroles may become too dry if left in the
oven during the Hold Warm feature.
When Sabbath Mode is enabled all range features and
functions operate the same as before Sabbath Mode was
enabled.
When Sabbath Mode is activated your range will run under the
following conditions:
•
All cooking functions are disabled except for Bake, Timed
Bake and Delayed Bake.
•
The following keypads can be used: Bake, Cancel, Start,
Kitchen Timer and the Temp/Time "up" and "down" arrows.
•
The following features are disabled and cannot be used: all
tones and chimes; timers; 12 Hour Shutoff; Oven Cleaning
and Energy Save.
The Hold Warm feature allows hot cooked foods to stay at
serving temperature. It can also be used at the end of a timed
cook.
15
•
Cooktop elements, including the Warm Zone, can be enabled
for use during Sabbath mode.
....
I'imed/©elay
Oooking
NOTE: The Warm Zone must be activated before entering
Sabbath mode. Once in Sabbath Mode, the Warm Zone
settings cannot be modified.
•
•
The oven light will not change and will remain on or off all the
time, even if the Oven Light keypad is pressed or the oven
doors are opened or closed.
Do not let food sit in oven more than one hour before
or after cooking.
For best results, cooking should be done on one rack in the
upper oven and one rack in the lower oven.
To Enable Sabbath Mode (one time only):
Sabbath Mode must be enabled to allow the control to activate a
Bake, Timed Bake or Delayed Bake under the conditions listed
previously.
1.
Press SE-i-i-INGS eight times until "SABBATH" appears in the
upper text area.
2.
Press the Temp/Time "up" arrow pad to enable Sabbath
Mode.
3.
Food Poisoning Hazard
Doing so can result in food poisoning or sickness.
The Cook Time feature allows the oven(s) to cook for a set length
of time. The Start Time feature allows the oven(s) to be set to turn
on at a certain time of day. The Start Time feature should not be
used for food such as breads and cakes because they may not
bake properly.
The Cook Time feature is available on most cycles except SelfClean and Hold Warm.
"ON Selected" scrolls twice in the upper text area. The oven
is now enabled to be run in Sabbath Mode.
The Start Time feature is available on the Bake, Convect Bake,
and Convect Roast cycles.
Press CANCEL to exit. Sabbath Mode remains enabled.
To Set a Cook Time:
NOTE: To disable the Sabbath Mode, repeat the previous
steps 1-3. "Sabbath OFF" should scroll in the display.
1.
Press the button for any cooking function except Self-Clean
or Hold Warm.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter a
temperature other than the one displayed. Then press START.
To Activate Sabbath Mode:
Sabbath Mode can be activated for a Bake, Timed Bake or
Delayed Bake if Sabbath Mode has been enabled.
2.
Press COOK TIME.
1.
Start a Bake, Timed Bake or Delayed Bake.
3.
2.
If Sabbath Mode is to be used for both ovens, start a Bake,
Timed Bake or Delayed Bake in the second oven.
Press and hold TIMER SET/OFF for 5 seconds. "SabbathBake" appears in the upper text area for 3 seconds.
Press Temp/Time "up" or "down"
length of time to cook.
Press START.
3.
4.
The cook time countdown
(when Sabbath Mode is running in
1.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads. Each press
of the pads will increase or decrease temperature by 25°F
(14°C). No temperature change will appear in the display.
2.
Press and hold START longer than 1 second to set the
temperature change. No temperature change will appear in
the display.
To Adjust Temperature (when Sabbath Mode is running in
both ovens):
1. Press BAKE for the desired oven.
2.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads. Each press
of the pads will increase or decrease temperature by 25°F
(14°C). No temperature change will appear in the display.
Press and hold START longer than 1 second to set the
temperature change. No temperature change will appear in
the display.
To Deactivate Sabbath Mode:
To Set a Delay Cooking Time:
Before setting, make sure the clock is set to the correct time of
day. See "Clock" section.
1.
1.
at any time during an active
Press and hold TIMER SET/OFF for 5 seconds to return to
regular baking or press CANCEL to turn off the oven(s).
If a Power Failure Occurs During Sabbath Mode
If a power failure occurs during Sabbath Mode, and the upper
text area displays "Sabbath," press the Upper Oven or Lower
Oven CANCEL to exit Sabbath Mode. The display will show the
time of day. Sabbath Mode is no longer active, but it is still
enabled for the range.
16
Press the button for any cooking function except Self-Clean
or Hold Warm.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter a
temperature other than the one displayed then press START.
2.
Press START TIM E.
3.
Press
delay
which
Press
4.
5.
3.
Sabbath Mode can be deactivated
Sabbath Mode.
will appear on the oven display.
When the stop time is reached, the oven will shut off
automatically, and end-of-cycle tones will sound.
For a Timed Bake function, the time will also be displayed.
To Adjust Temperature
only one oven):
arrow pads to enter the
6.
Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter the
start time. The delay start time is the amount of time by
you want to delay the start.
START.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to enter the
desired length of cooking time.
Press START.
The start time is automatically
The delay countdown
calculated and displayed.
appears on the oven display.
When the start time is reached, the oven will automatically turn
on. The cook time countdown will appear on the oven display.
The set temperature and minute time countdown
on the oven display.
will appear
When the stop time is reached, the oven will shut off
automatically, and end-of-cycle tones will sound.
RANGE CARE
Se foO eanin
90yc e
How the Cycle Works
IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the
oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and
popping sounds.
The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures,
to a powdery ash.
The clean time is set based on the usage of your oven; however,
the time can be changed. Clean times range from 2 hours for light
soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil.
The clean time can be set in 5 minute increments.
Burn Hazard
Do not touch the oven during the Self-Cleaning
cycle.
Keep children away from oven during
Self-Cleaning cycle.
Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp
cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp
cloth to the inner door glass before it has completely cooled.
Failure to follow these instructions can result in burns.
The oven light will not work during the Self-Cleaning
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to
the fumes may result in death to certain birds. Always move birds
to another closed and well-ventilated room.
Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil
results in longer cleaning and more smoke.
Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to
help get rid of heat, odors, and smoke.
Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air
must be able to move freely. Depending on your model, see
"Oven Vent" or "Oven Vents" section.
Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The
door gasket is essential for a good seal.
Prepare Oven:
•
Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,
on some models, the temperature probe from the oven.
•
burning soil
On some models, the surface elements will not work during the
Self-Cleaning cycle.
When "LOCK" shows in the display, the door cannot be opened.
To avoid damage to the door, do not force the door open when
"LOCK" is displayed.
If an oven door is left open, "Door open clean cancelled" will
appear in the display and a signal will beep. Close the door and
press CLEAN.
NOTE: Only 1 oven can use the Self-Clean cycle at a time, and
24 hours must pass before the next Self-Clean cycle can begin.
To Self-Clean:
1. Close the oven door.
2.
Remove any foil from the oven because it may burn or melt,
damaging the oven.
•
Hand clean inside door edge and the 11/2"(3.8 cm) area
around the inside oven cavity frame, being certain not to
move or bend the gasket. This area does not get hot enough
during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,
etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this
area.
Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.
At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,
etching, pitting or faint white spots can result. This will not
affect cooking performance.
Prepare Cooktop:
•
Remove plastic items from the cooktop because they may
melt.
NOTE: The cooktop warming center will not function during the
Self-Clean cycle.
IMPORTANT: Oven temperature
program a clean cycle.
Press STEAM/PRECISE
CLEAN option.
"PRESS ^ FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper oven
text area and "PRESS v FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower oven text area.
3.
Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.
See "General Cleaning" section for more information.
•
cycle.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area
for 5 seconds, followed by "SELECT OPTION." In the lower
oven text area, "PRESS ^ or v KEY" will scroll from right to
left.
4.
5.
Press the Temp/Time "up" arrow pad. "Precise CLEAN"
appears in the upper text display area, and "Push START"
appears in the lower text display area.
Press START.
"Set clean time or Push Start" appears in the upper text
display area.
6.
7.
8.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad until the
desired cleaning time is displayed.
Press START.
"UNLOCK IN XXX" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection). "LOCKING" will scroll until the
door is locked.
After the door is locked, "CLEAN UPPER" or "CLEAN
LOWER" will scroll in the selected oven text area until the
clean cycle is finished.
must be below 400°F (205°C) to
Only 1 oven can be cleaned at a time.
Both oven doors lock when either oven is being cleaned.
17
When the self-clean cycle ends:
"CLN COMPLETE will scroll in the selected oven text area. After
5 seconds, "OVEN COOLING" will scroll in the display until the
oven temperature falls below 500°F (260°C).
"UNLOCKING" will be displayed until the oven door unlocks and
the lock icon turns off.
To Delay Start Self-Clean:
Before delay starting Self-Clean, make sure the oven door is
completely closed or it will not lock and the cycle will not begin.
1. Press START TIME.
2.
(on some mode_s}
The SteamClean feature is designed for light oven cavity bottom
cleaning on models that have hidden bake in both ovens.
Allow the range to cool to room temperature before using the
SteamClean feature. If your oven cavity is above 100°F (38°C),
OVEN COOLING will appear in the display and the SteamClean
feature will not activate until it cools down.
•
Remove all racks and accessories from the oven cavity.
"PRESS (^) FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper text
area, and "PRESS (v) FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower text area.
•
For best results, use 4 oz (118 mL) of distilled or filtered water.
•
The SteamClean feature will take a total of 20 minutes. A
beep will sound at the end of the cycle.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
IMPORTANT: Because the water in the oven bottom is hot, do
not open the oven door during the SteamClean cycle.
"--'--" will be displayed, and "Set starting time. Push START"
will scroll from right to left in the selected oven text area for
2 minutes or until the Temp/Time "up" or "down" arrow pads
are pressed again.
Press CANCEL/OFF at any time to end the cycle. The display will
return to the time of day.
Helpful
Hints
•
Once the SteamClean cycle is complete, remove all
remaining water in the bottom of the oven with a sponge or
cloth.
"Select cooking/cleaning mode" will scroll in the selected
oven text area for 2 minutes or until a cooking cycle is
selected.
•
Wipe any remaining moisture from the oven door interior,
oven cavity interior sides, and cooktop.
Press STEAM/PRECISE
•
Use a soft brush or nylon scrubber to wipe the oven interior.
This may help with more stubborn stains.
•
It is recommended to use distilled or filtered water, as tap
water may leave mineral deposits on the oven bottom. Use a
cloth soaked with vinegar or lemon juice to remove any
mineral deposits that may be left after the SteamClean cycle.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area
for 5 seconds, followed by "SELECT OPTION." In the lower
oven text area, "PRESS ^ or v KEY" will scroll from right to
left.
•
If the oven is heavily soiled, use the Self-Clean cycle. The
SteamClean cycle may be used first to eliminate most of the
debris, resulting in a more effective self-clean.
Press the Temp/Time "up" arrow pad. "Precise CLEAN"
appears in the upper text display area, and "Push START"
appears in the lower text display area.
Press START.
1.
Remove all rack and accessories from the oven cavity.
2.
Press STEAM/PRECISE
3.
"Press ^ for Upper Oven" will scroll in the upper text area and
"Press v for Lower Oven" will scroll in the lower text area.
"Set clean time or Push Start" appears in the upper text
display area.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pad until the
desired cleaning time is displayed.
Press START.
5.
"REMOVE RACKS" will scroll in the selected oven text area,
followed by "SELECT OPTION." In the other text area, "Press
^ or v key" will scroll from left to right.
10. "UNLOCK IN XXX" will scroll in the upper or lower text area
(depending on oven selection). "LOCKING" will scroll until the
door is locked.
6.
Press Temp/Time "down"
7.
After the door is locked, "CLEAN UPPER" or "CLEAN
LOWER" will scroll in the selected oven text area until the
clean cycle is finished.
8.
"Steam CLEAN" is displayed in the upper text area, and
"Push START" is displayed in the lower text area.
Press START.
3.
4.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads until the
desired time is reached.
CLEAN option.
"PRESS ^ FOR UPPER OVEN" will scroll in the upper oven
text area and "PRESS v FOR LOWER OVEN" will scroll in the
lower oven text area.
5.
6.
7.
8.
9.
Press the Temp/Time "up" or "down" arrow pads to select the
desired oven.
When the self-clean cycle ends:
"CLN COMPLETE will scroll in the selected oven text area. After
5 seconds, "OVEN COOLING" will scroll in the display until the
oven temperature falls below 500°F (260°C).
"UNLOCKING" will be displayed until the oven door unlocks and
the lock icon turns off.
To SteamClean:
CLEAN option.
arrow pad.
"Open door pour 10 Oz water to oven base and push START"
will scroll in the lower text area.
9.
Open the oven door of the selected oven and pour 10 oz of
distilled or filtered water to the oven bottom. Then close the
oven door.
10. Press START.
"STEAM CLEAN" is displayed in the upper text area.
11. After 20 minutes, a beep will sound to signal the end of the
cycle.
12. Press CANCEL for the selected oven to clear the display.
13. Remove any excess water with a sponger or cloth and wipe
down oven interior. If needed, use a non-scratch copper
scrubbing pad to remove stubborn soils.
18
Gene a
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and
the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions
on cleaning products.
Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested
otherwise noted.
C eanin
•
first unless
EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES
•
•
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
soil with damp paper towel. Hold scraper as flat as possible
on surface and scrape. Repeat for stubborn spots. Polish
entire cooktop with creme and paper towel.
Metal marks from aluminum
•
or Service" section to order.
STAINLESS STEEL (on some models)
Tiny scratches and abrasions
•
To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soapfilled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steelwool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.
Cleaning
Method:
Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean
water and dry with soft, lint-free cloth.
CERAMIC
GLASS (on some models)
To avoid damage to the cooktop, do not use steel wool, abrasive
powder cleansers, chlorine bleach, rust remover or ammonia.
Cleaning
Method:
Use affresh TM Cooktop Cleaner Part Number W10355051 and
Cooktop Scraper Part Number WA906B to clean and remove
stains from the cooktop. Use Cooktop Protectant Part Number
31463A regularly to avoid stain buildup, pitting and scratching,
while conditioning the cooktop for easier future cleaning. These
can be ordered as accessories. See the "Accessories" section for
more information. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store
razor blades out of the reach of children.
•
soil
Paper towels or clean damp sponge
Sugary spills 0ellies, candy, syrup)
•
To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool,
abrasive cleansers or oven cleaner.
To avoid damage, do not soak knobs.
When removing or replacing knobs, make sure knobs are in the
Off position.
Do not remove seals under knobs, if present.
•
Cooktop Polishing Creme and clean damp paper towel:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears.
Method:
Warm, soapy water: Pull knobs straight away from control
panel to remove.
CONTROL PANEL
To avoid damage to the control panel, do not use abrasive
cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper
towels.
To avoid turning the controls on while cleaning, you may activate
the Control Lock feature (on some models). See "Control
Lockout" section.
Cleaning
Method:
•
Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner
to soft cloth or sponge, not directly on panel.
•
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
Cooktop Scraper:
Scrape off sugary spills while the cooktop is still warm. You
may want to wear oven mitts while cleaning the cooktop.
•
COOKTOP CONTROLS
Cleaning
Always wipe with a clean, wet cloth or sponge and dry thoroughly
to avoid streaking and staining.
Light to moderate
Cooktop Cleaner:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears. Scratches and abrasions
do not affect cooking performance, and after many cleanings
they will become less noticeable.
Rub in direction of grain to avoid damaging.
•
affresh TM Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016
(not included): See "Assistance or Service" section to order.
•
and copper
Cooktop Cleaner:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into
surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears. The marks will not totally
disappear, but after many cleanings they will become less
noticeable.
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
See "Assistance
soil
Cooktop Cleaner and Cooktop Scraper:
Method:
Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing
pad: Gently clean around the model and serial number plate
because scrubbing may remove numbers.
Cooktop Polishing Creme or nonabrasive cleanser:
Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub product
into soil with a damp paper towel or soft cloth. Continue
rubbing until white film disappears.
Burned-on
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may
affect the finish.
Cleaning
9
Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration
See "Assistance
or Service" section to order.
19
OVEN DOOR
EXTERIOR
Oven
©ee
Cleaning Method:
IMPORTANT:
•
To avoid oven door glass breakage:
Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic
scrubbing pad: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge,
not directly on panel.
•
•
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number
W10355010 (not included):
Do not close the oven door if the racks are not fully inserted
into the oven cavity or when bakeware extends past the front
edge of an oven rack.
•
Do not set objects on the glass surface of the oven door.
See "Assistance
•
Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects.
•
Do not wipe down glass surfaces until the oven has
completely cooled.
or Service" section to order.
OVEN CAVITY
Do not use oven cleaners.
Food spills should be cleaned when oven cools. At high
temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,
pitting or faint white spots can result.
Cleaning
•
Method:
Self-Cleaning
cycle: See "Self-Cleaning
Cycle" first.
For normal range use, it is not suggested to remove the oven
door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off
and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.
To Remove:
1.
Open oven door all the way.
2.
Pull forward and down on the hinge latch on each side.
3=
Close the oven door as far as it will shut.
4.
Lift the oven door while holding both sides.
OVEN RACKS
Cleaning Method:
•
•
Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove
racks, or they will discolor and become harder to slide. If this
happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack
guides will help them slide.
Steel-wool
pad
Continue to push the oven door closed and pull it away from
the oven door frame.
Oven Light
The ovens light is a standard 40-watt appliance bulb.
Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and
the control knobs are off.
To Replace:
1. Unplug range or disconnect power.
2.
Turn the glass bulb cover in the back of the oven
counterclockwise to remove.
To Replace:
1. Insert both hanger arms into the door.
3.
Turn bulb counterclockwise
to remove from socket.
4.
Replace bulb, then bulb cover by turning clockwise.
5.
Plug in range or reconnect power.
2.
Open the oven door.
You should hear a "click" as the door is set into place.
3.
20
Move the hinge levers back to the locked position. Check
that the door is free to open and close. If it is not, repeat the
removal and installation procedures.
TROUBLESHOOTING
Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary
No tones sound when keys are pressed
Nothing will operate
Has a household fuse blown, or has a circuit breaker
tripped?
Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem
continues, call an electrician.
•
Is the display showing "12:00"?
There has been a power failure. Clear the display. See
"Display" section. On some models, reset the clock, if
needed. See "Clock" in the "Settings" section.
Is the control knob set correctly?
Push in knob before turning to a setting.
On ceramic glass models, is the oven control lockout set?
See "Control Lockout" section.
•
heat around
not operate
Is the oven door open?
Close the oven door all the way.
light stays on
•
Has the function been entered?
See "Self-Cleaning Cycle" section.
Does the Hot Surface indicator light stay on after control
knob(s) have been turned off?
See "Cooktop Controls" section.
•
On some models, has a delay start Self-Clean
set?
See "Self-Cleaning Cycle" section.
•
Has a delay start been set?
See "Timed/Delay Cooking" section.
indicator
cooking
results not what expected
Is the proper cookware being used?
See "Cookware" section.
cycle been
Oven cooking results not what expected
Is the control knob set to the proper heat level?
See "Cooktop Controls" section.
Is the range level?
Level the range. See the Installation Instructions.
Is the range level?
Level the range. See the Installation Instructions.
Is the proper temperature set?
Double-check the recipe in a reliable cookbook.
Oven will not operate
Is the proper oven temperature calibration set?
See "Oven Temperature Control" section.
Is the electronic oven control set correctly?
See "Electronic Oven Controls" section.
Was the oven preheated?
See "Baking" and "Broiling" sections.
Has a delay start been set?
See "Timed/Delay Cooking" section.
Is the proper bakeware being used?
See "Bakeware" section.
On some models, is the oven control lockout set?
See "Control Lockout" section.
Are the racks positioned properly?
See "Positioning Racks and Bakeware" section.
On some models, is the Sabbath Mode set?
See the "Sabbath Mode" section.
Is there proper air circulation around bakeware?
See "Positioning Racks and Bakeware" section.
Oven temperature
•
Self-Cleaning cyclewill
•
Cooktop
•
Is the display showing a letter followed by a number?
Depending on your model, press OFF/CANCEL, OFF or
CANCEL/OFF to clear the display. See "Display" in the
"Electronic Oven Controls" section. If it reappears, call for
service. See "Assistance or Service" section.
on cooktop
Is the cookware the proper size?
Use cookware about the same size as the surface cooking
area, element or surface burner. Cookware should not extend
more than 1/2"(1.3 cm) outside the cooking area.
Hot Surface
•
cookware
Have the tones been deactivated?
See "Tones" in the "Settings" section.
Display shows messages
Cooktop will not operate
Excessive
service call.
too high or too low
Does the oven temperature calibration need adjustment?
See "Oven Temperature Control" section.
Oven indicator lights flash
Do the oven indicator lights flash?
See the "Display" and/or the "Oven Lights" section. If the
indicator light(s) keeps flashing, call for service. See
"Assistance or Service" section.
Is the batter evenly distributed in the pan?
Check that batter is level in the pan.
Is the proper length of time being used?
Adjust cooking time.
Has the oven door been opened while cooking?
Oven peeking releases oven heat and can result in longer
cooking times.
Are baked items too brown on the bottom?
Move rack to higher position in the oven.
Are pie crust edges browning early?
Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or
reduce baking temperature.
Clock not displayed
•
Is the range in Energy Save Mode?
See "Energy Save" in the "Settings" section.
21
ASSISTANCE
OR SERVICE
Before calling for assistance or service, please check
"Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If
you still need help, follow the instructions below.
When calling, please know the purchase date and the complete
model and serial number of your appliance. This information will
help us to better respond to your request.
Accessories
If you need replacement parts
If you need to order replacement parts, we recommend that you
use only FSP® replacement parts. FSP®replacement parts will fit
right and work right because they are made with the same
precision used to build every new WHIRLPOOL ® appliance.
Or visit our website at www.whirlpool.com/
cookingaccessories.
To locate FSP® replacement parts in your area, call us or your
nearest Whirlpool designated service center.
)n the UoSoAo
Call the Whirlpool Customer eXperience Center
toll free: 1-800-253-1301.
Our consultants provide assistance with:
Features and specifications on our full line of appliances.
U.S.A.
To order accessories, call the Whirlpool Customer eXperience
Center toll free at 1-866-664-2449 and follow the menu prompts.
affresh
TM
Stainless Steel Cleaner
(stainless steel models)
Order Part Number W10355016
Cooktop Care Kit
(ceramic glass models)
(includes cleaner, protectant,
Order Part Number 31605
scraper, and applicator
pads)
affresh TM Cooktop Cleaner
(ceramic glass models)
Order Part Number W10355051
Installation information.
Use and maintenance
Accessory
procedures.
and repair parts sales.
Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing
impaired, limited vision, etc.).
Referrals to local dealers, repair parts distributors and service
companies. Whirlpool designated service technicians are
trained to fulfill the product warranty and provide afterwarranty service, anywhere in the United States.
To locate the Whirlpool designated service company in your
area, you can also look in your telephone directory Yellow
Pages.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to Whirlpool
Corporation with any questions or concerns at:
Whirlpool Brand Home Appliances
Customer eXperience Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Please include a daytime phone number in your correspondence.
Cooktop Cleaning Pads
(ceramic glass models)
Order Part Number 31609
Cooktop
Protectant Applicator
(ceramic glass models)
Order Part Number 31610
Pad
affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner
Order Part Number W10355010
Cooktop Scraper
(ceramic glass models)
Order Part Number WA906B
Broiler Pan and Roasting Rack
Order Part Number W10123240
www.whirlpool.com/broilerpan
)n Canada
Call the Whirlpool Canada LP Customer eXperience Centre toll
free: 1-800-807-6777.
Our consultants
provide assistance
with:
•
Features and specifications
on our full line of appliances.
•
Use and maintenance
•
Accessory
•
Referrals to local dealers, repair parts distributors, and
service companies. Whirlpool Canada LP designated service
technicians are trained to fulfill the product warranty and
provide after-warranty service, anywhere in Canada.
procedures.
and repair parts sales.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to Whirlpool
Canada LP with any questions or concerns at:
Customer eXperience Centre
Whirlpool Canada LP
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Please include a daytime phone number in your correspondence.
22
WHIRLPOOL
CORPORATION MAJOR APPLIANCE
WARRANTY
LIMITED WARRANTY
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
furnished with the product, Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Whirlpool") will pay for Factory Specified Parts
and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Whirlpool designated service company.
This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in
which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of original purchase date
is required to obtain service under this limited warranty.
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY
This limited warranty does not cover:
1.
Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or
repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.
2.
Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty
coverage.
Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is
contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.
3.
4.
Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in
accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Whirlpool.
5.
Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage
results from defects in materials or workmanship and is reported to Whirlpool within 30 days from the date of purchase.
6.
Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.
7.
Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be
repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.
Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.
8.
9.
Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an
authorized Whirlpool servicer is not available.
10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible
with published installation instructions.
location or is not installed in accordance
11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty
is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances
shall be borne by the customer.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,
ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. WHIRLPOOL SHALL NOT BE LIABLE FOR
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION
OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE
TO PROVINCE.
If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Whirlpool dealer to determine if another warranty applies.
If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find
additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling Whirlpool. In the U.S.A., call 1-800-253-1301. In Canada,
call 1-800-807-6777.
9/o7
Keep this book and your sales slip together for future
reference. You must provide proof of purchase or installation
date for in-warranty service.
Write down the following information about your major appliance
to better help you obtain assistance or service if you ever need it.
You will need to know your complete model number and serial
number. You can find this information on the model and serial
number label located on the product.
Dealer name
Address
Phone number
Model number
Serial number
Purchase date
23
SI CURITI
Votre securite
DE LA CUISINII RE
et celle des autres est tres importante.
Nous donnons de nombreux messages de s_curit_ importants dans ce manuel et sur votre appareil m_nager. Assurez-vous
toujours lire tousles messages de s_curit_ et de vous y conformer.
de
Ce symbole d'alerte de s_curit_ vous signale les dangers potentiels de d_c_s et de blessures graves & vous
et & d'autres.
Voici le symbole
d'alerte
de s_curit&
Tousles
messages
de s_curit_
suivront le symbole d'alerte de s_curit_ et le mot "DANGER"
"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient •
ou
Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne
suivez pas imm_diatement les instructions.
Risque possible de d_ces ou de blessure grave si vous
ne suivez pas les instructions.
Tousles messages de s_curit_ vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r_duire le risque de blessure et
ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
La bride
ant[bascu ement
Dans les conditions d'utilisation normales, la cuisiniere ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif
est appliqu6 sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n'est pas convenablement fixee.
Risque de basculement
Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini_re, ce qui peut causer un
d_cbs.
V_rifier que la bride antibasculement
instructions d'installation.
R_engager
la bride antibasculement
Ne pas faire fonctionner
Le non-respect
aux adultes.
est bien install_e et engag_e, conform_ment
si la cuisinibre a _t_ d_plac_e.
la cuisinibre si la bride antibasculement
de ces instructions
aux
n'est pas install_e et engag_e.
peut causer un d_cbs ou des br_lures graves aux enfants et
Pour v_rifier que la bride antibasculement
est bien install_e et engag_e :
• Faire glisser la cuisinibre vers I'avant.
I
Bride
antibasculement
• V_rifier que la bride antibasculement
est bien fix_e au plancher ou au mur.
• Faire de nouveau glisser la cuisinibre vers I'arribre de sorte que le pied de la cuisinibre
se trouve sous la bride antibasculement.
de la cuisiniere
Avertissements
• Voir les instructions d'installation
de la proposition 65 de I'¢:tat de Californie
AVERTISSEMENT
cancers.
pour plus de d_tails.
"
" Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour @re & I'origine de
AVERTISSEMENT " Ce produit contient au moins un produit chimique connu par I'¢:tat de Californie pour @re a I'origine de
malformations et autres d_ficiences de naissance.
24
IMPORTANTES
INSTRUCTIONS
AVERTISSEMENT
: Pour r6duire le risque d'incendie, de
choc 61ectrique, de blessures ou de dommages Iors de
I'utilisation de la cuisini@e, il convient d'observer certaines
pr6cautions 616mentaires dont les suivantes :
• AVERTISSEMENT
• POUR MINIMISER LE RISQUE
DE BASCULEMENT DE LA CUISINIERE, ELLE DOlT
€:TRE BIEN IMMOBILISC:E PAR DES DISPOSITIFS
ANTIBASCULEMENT
CORRECTEMENT INSTALL¢:S.
POUR VC:RIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT
CORRECTEMENT INSTALL¢:S, GLISSER LA CUISINIERE
VERS L'AVANT ET VC:RIFIER SI LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT
EST BIEN FlXC:E AU PLANCHER
OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIERE VERS
L'ARRIERE POUR QUE LE PIED ARRIERE DE LA
CUISINIERE SOIT SOUS LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT.
• MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires
au-dessus de la cuisini@e ou sur le dosseret d'une
cuisini@e, des objets que des enfants pourraient vouloir
atteindre. Les enfants pourraient se brt_ler ou se blesser en
grimpant sur la cuisini@e.
• Installation appropri6e - S'assurer que la cuisini@e est
correctement install6e et reli6e & la terre par un technicien
qualifi6.
• Ne jamais utiliser la cuisini@e pour r6chauffer ou chauffer
la piece.
• Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent
pas 6tre laiss6s seuls ou sans surveillance dans la piece
oQ la cuisini@e est en service. Ne jamais laisser les
enfants s'asseoir ou se tenir sur une pantie quelconque de
la cuisini@e.
• Porter des v6tements appropri6s - Des v6tements amples
ou d6tach6s ne doivent jamais 6tre port6s pendant
I'utilisation de la cuisini@e.
DE SECURITE
• NE PAS TOUCHER LES ¢:LEMENTS DE SURFACE OU
L'ESPACE PRF:S DES ¢:L¢:MENTS - Les 616ments de
surface peuvent 6tre chauds m6me Iorsqu'ils ont une teinte
fonc6e. Les endroits pros des 616ments de surface peuvent
devenir assez chauds pour causer des br01ures. Pendant
et apr_s I'utilisation, ne pas toucher les 616ments
chauffants et ne pas laisser les v6tements ou autres
mat6riaux inflammables entrer en contact avec ces
616ments de surface ou les endroits pros des 616ments,
avant qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits
comprennent la table de cuisson et les surfaces pros de la
table de la cuisson.
• Utiliser des ustensiles de dimension appropri6e - La
cuisini_re est munie d'un ou de plusieurs 616ments
chauffants de diff6rentes grandeurs. Choisir les ustensiles
qui ont un fond plat assez grand pour couvrir 1'616ment
chauffant de la surface de cuisson. L'utilisation d'ustensiles
trop petits exposera une partie de 1'616ment chauffant, ce
qui peut provoquer I'inflammation des v6tements.
L'utilisation d'un r6cipient de dimension correcte am61iore
aussi I'efficacit6 de la cuisson.
• Ne jamais laisser les 616ments de la table de cuisson sans
surveillance alors qu'ils chauffent a la puissance maximale.
II pourrait en r6sulter une 6bullition qui cause de la fum6e
et des renversements de corps gras qui peuvent
s'enflammer.
• S'assurer que les cuvettes r6fl6chissantes ou les bols de
renversement sont en place - L'absence de ces cuvettes
ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages
aux ills ou aux composants en dessous des 616ments.
• Garnissages protecteurs - Ne pas recouvrir les cuvettes
ou le fond du four de papier d'aluminium sauf tel que
sugg6r6 dans le manuel. L'installation incorrecte de papier
d'aluminium ou d'autre mat6riau peut causer un risque de
choc 61ectrique ou d'incendie.
• Entretien par I'utilisateurNe pas r6parer ni remplacer
toute piece de la cuisini@e si ce n'est pas sp6cifiquement
recommand6 dans le manuel. Toute autre op6ration
d'entretien ou de r6paration doit 6tre confi6e & un
technicien qualifi6.
• Ustensiles de cuisson vitrifi6s - Seulement certains types
d'ustensiles de verre, vitroc6ramique, c6ramique, fai'ence
ou autres surfaces vitrifi6es conviennent pour le service
sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux
changements soudains de temp6rature.
• Remisage dans ou sur la cuisini_re - Des mat6riaux
inflammables ne doivent pas 6tre remis6s dans un four ou
pros des 616ments de surface.
• Les poign6es des ustensiles doivent 6tre tourn6es vers
I'int6rieur et non vers le dessus des 616ments adjacents Pour r6duire le risque de br01ures, d'inflammation de
produits inflammables et de renversements dus
I'entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la
poign6e d'un ustensile doit 6tre positionn6e de sorte
qu'elle est tourn6e vers I'int6rieur et non au-dessus des
616ments de surface adjacents.
• Ne pas utiliser d'eau pour 6teindre un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur
produits chimiques secs, ou un extincteur a mousse.
• N'utiliser que des mitaines s_ches de four - Des mitaines
de four mouill6es ou humides sur des surfaces chaudes
peuvent provoquer des br01ures provenant de la vapeur.
Ne pas laisser les mitaines de four toucher les 616ments
chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu 6pais.
• Ne pas tremper les 616ments de chauffage amovibles Les 616ments de chauffage ne doivent jamais 6tre
immerg6s dans I'eau.
• Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommag6e Si la table de cuisson est bris6e, les solutions de nettoyage
et les renversements peuvent p6n6trer dans la table de
cuisson bris6e et cr6er un risque d'un choc 61ectrique.
Contacter imm6diatement un technicien qualifi6.
CONSERVEZ
CES INSTRUCTIONS
25
IMPORTANTES
INSTRUCTIONS
DE SI=CURITI=
Pour les cuisini_res
• Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une
_ponge ou un chiffon mouill_ est utilis_ pour essuyer les
renversements sur une surface de cuisson chaude, _viter
les brQlures caus_es par la vapeur chaude. Certains
nettoyants peuvent produire des _manations d_sagr_ables
Iorsqu'ils sont utilis_s sur une surface chaude.
avec programme d'autonettoyage
-
• Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la porte
est essentiel pour I'_tanch_it& Veiller & ne pas frotter,
endommager ou d_placer le joint.
• Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du
four - On ne dolt pas utiliser un produit commercial de
nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces
internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du
four ou les surfaces voisines.
• Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de la
porte - Laisser I'air chaud ou la vapeur s'_chapper avant
d'enlever ou de replacer un plat.
• Ne pas faire chauffer des contenants ferm_s L'accumulation de pression peut causer une explosion du
contenant et des blessures.
• Nettoyer uniquement
les pi_ces indiqu_es dans le manuel.
• Avant d'ex_cuter le programme d'autonettoyage du four Oter la I_chefrite et son plat et les autres ustensiles.
• Ne jamais obstruer les ouvertures des _vents.
Pour les appareils
• Positionnement des grilles du four - Toujours placer les
grilles du four en position d_sir_e pendant que le four est
froid. Si la grille dolt 6tre d_plac_e pendant que le four est
chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher I'_l_ment
chaud du four.
avec hotte de ventilation
-
• Nettoyer les hottes de ventilation fr_quemment - La
graisse ne dolt pas s'accumuler sur la hotte ou le filtre.
• Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le
ventilateur en marche.
• NE PAS TOUCHER LES 12LCMENTS CHAUFFANTS OU
LES SURFACES INTI2RIEURES DU FOUR - Les
_l_ments chauffants peuvent 6tre chauds m6me s'ils ont
une teinte fonc_e. Les surfaces int_rieures d'un four
deviennent assez chaudes pour causer des brQlures.
Pendant et apr_s I'utilisation, ne pas toucher ou laisser des
v6tements ou autres mat6riaux inflammables venir en
contact avec les _l_ments chauds ou les surfaces
int6rieures chaudes du four avant qu'ils aient eu assez de
temps pour refroidir. D'autres surfaces de I'appareil
peuvent devenir assez chaudes pour causer des brQlures.
Ces surfaces comprennent les ouvertures de I'_vent du
four et les surfaces pros de ces ouvertures, les portes du
four, et les hublots des portes du four.
CONSERVEZ
UTILISATION
CES INSTRUCTIONS
DE LA TABLE DE CUISSON
Ce manuel couvre differents modeles. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter I'ensemble des articles enum6r6s ou
seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ici peuvent ne pas correspondre a ceux de votre
modele.
A
B
C
D
E
J ii
UPPER
OVEN¢
LOWER OVEN
i
_
1F
!F
![_
_
coo_opon
H
A. Repere de surface de zone de cuisson
B. Bouton de commande de I'#l#ment double
avant gauche
C. Bouton de commande arriere gauche
D. Module de commande #lectronique du four
26
G
E. Bouton de commande arriere droit
F. Bouton de commande de I'#l#ment double avant droit
G. T#moin lumineux de surface chaude
H. T#moin d'allumage
de la table de cuisson
F
Commandes
de )a tab)e
de ¢uisson
T_moin lumineux de surface chaude
Le temoin lumineux de surface chaude se trouve sur le panneau
de commande. Le temoin de surface chaude reste allume tant
qu'une surface de cuisson est trop chaude pour _tre touchee,
m_me apr_s que la ou les surface(s) de cuisson sont eteintes.
E)6ment
a dimension
doub)e
A
Risque d'incendie
Fermer tous les r_glages Iorsque la cuisson est
termin_e.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
d_ces ou un incendie.
Les boutons de commande peuvent _tre regl6s & n'importe
quelle position entre HI et LO. Pousser et tourner le bouton au
reglage. Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage
des niveaux de chaleur.
REGLAGE
UTILISATION
I_l_ments doubles
RECOMMANDEE
A. Dimension simple
B. Dimension double
Les el6ments a dimension double offrent une flexibilite qui
permet d'utiliser des ustensiles de cuisson de differentes tailles.
L'el6ment simple peut _tre utilise de la m_me maniere qu'un
el6ment ordinaire. Uel6ment a dimension double combine
I'el6ment interne et I'el6ment externe; il est recommande pour les
ustensiles de cuisson de plus grande taille.
Ustensile de cuisson & grand
diam_tre.
Grandes quantites de nourriture.
Preparation de conserves a la
maison.
HI (_lev_)
•
Porter un liquide a ebullition.
Medium High
•
Maintenir une ebullition rapide.
(moyen-_lev_)
•
Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
Medium
•
Pour maintenir une ebullition lente.
•
Faire frire ou sauter les aliments.
•
(moyen)
Medium Low
(moyen - has)
LO (has)
Zone de
r_chauffage
A
....
A. Commande
B. Commande
de I'#l#ment double - cSt# gauche
de I'#l#ment simple - cSt# droit
Utilisation de I'_l_ment simple :
1.
Enfoncer et tourner le bouton de commande dans le sens
antihoraire, de la position OFF (arr_t) & la zone simple,
n'importe oQ entre HI et LO.
Faire cuire les soupes et les
sauces.
2.
Pousser et tourner le bouton & OFF apr_s avoir termin&
•
Pour faire mijoter ou etuver les
aliments.
•
Faire mijoter a feu doux.
Utilisation de I'_l_ment double :
1. Enfoncer et tourner le bouton de commande dans le sens
horaire, de la position OFF (arr_t) & la zone double, n'importe
oQ entre HI et LO.
•
Garder les aliments au chaud.
•
Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
•
Pour garder au chaud les aliments
cuits.
2.
Pousser et tourner le bouton & OFF apr_s avoir termin&
Zone
de r6chauffage
Risque d'empoisonnement
N'OUBMEZ PAS : Quand I'appareil est utilis6 ou (sur
certains modules) durant le programme d'autonettoyage,
toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
T_moins d'allumage de la table de cuisson
Le temoin lumineux d'allumage de la table de cuisson se trouve
sur le panneau de commande. Lorsque I'un des el6ments de
surface est allume, le temoin s'allume.
Ne pas laisser des aliments reposer
avant ou apres la cuisson.
alimentaire
plus d'une heure
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Utiliser I'el6ment de zone de maintien au chaud pour garder au
chaud les aliments cuits. La duree maximale recommandee pour
maintenir la qualite des aliments est de une heure.
Ne pas I'utiliser pour chauffer des aliments froids.
Uelement de zone de maintien au chaud peut _tre utilise seul ou
Iorsque n'importe quelle autre surface de cuisson est utilisee.
27
La zone de I'el6ment de maintien au chaud ne rougeoie pas
Iorsque I'el6ment s'allume. Cependant, le temoin indiquant que
I'el6ment est allume s'allume Iorsque I'el6ment de maintien au
chaud est utilis& Le temoin de surface chaude reste allume tant
que la surface de I'el6ment de maintien au chaud est trop chaude
pour etre touchee.
•
N'utiliser que les ustensiles de cuisson et plats recommandes
pour le four et la table de cuisson.
•
Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier
d'aluminium. Lors du rechauffage de produits de boulangerie,
prevoir une petite ouverture pour laisser I'humidite
s'echapper.
•
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
de pellicule de plastique pour couvrir les aliments car le
plastique risque de fondre.
•
•
Nettoyer tousles renversements et toutes les saletes des
aliments contenant du sucre sous n'importe quelle forme des
que possible. Laisser la table de cuisson refroidir legerement;
puis, en portant des mitaines de four, essuyer les
renversements avec un grattoir tandis que la surface est
encore tiede. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de
cuisson, il se peut que celui-ci adhere & la surface et entraine
de la corrosion et des marques permanentes.
•
Pour eviter les egratignures, ne pas faire glisser des
ustensiles de cuisson ou de cuisson au four sur la table de
cuisson. Les bases en aluminium ou en cuivre et les finitions
rugueuses des ustensiles de cuisson ou de cuisson au four
pourraient laisser des egratignures ou des marques sur la
table de cuisson.
•
Ne pas faire cuire du ma'fs eclate preemballe dans des
contenants en aluminium sur la table de cuisson. Le
contenant pourrait laisser des marques d'aluminium qui ne
peuvent pas etre enlevees completement.
•
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
des objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de la
table de cuisson.
Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour retirer les
aliments.
_
Warm
• ., Zone
On
Off
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
la table de cuisson comme planche & decouper.
Utilisation
:
1. Pour mettre en marche, appuyer sur WARM ZONE ON (zone
de rechauffage activee). Appuyer ensuite sur START (mise en
marche).
2.
Pour I'eteindre, appuyer sur WARM ZONE OFF (arret zone de
rechauffage).
(suit o÷_aiins
II est normal que la surface de la vitroceramique de couleur claire
donne I'impression de changer de couleur Iorsque les zones de
cuisson a la surface sont chaudes. Elle reprendra sa couleur
initiale au fur et & mesure que le verre refroidira.
Le nettoyage de la table de cuisson avant et apr_s chaque
utilisation evitera les taches et donnera une chaleur plus
uniforme. Sur les tables de cuisson avec vitroceramique de
couleur claire, les souillures et taches peuvent etre plus visibles
et necessiter davantage de nettoyage et de soin. L'utilisation d'un
nettoyant et d'un grattoir pour table de cuisson est
recommandee. Pour plus de renseignements, voir la section
"Nettoyage general".
•
€:viter de remiser des bocaux ou des bootes de conserve audessus de la table de cuisson. La chute d'un objet Iourd ou
dur sur la table de cuisson pourrait la fissurer.
28
_
"2 ..............................
B
modS>_es_
La surface de cuisson rougeoie Iorsqu'un element est allum& II
est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne
rougeoient pas Iorsqu'un element est allum& Ceci est normal. Le
brQleur fonctionne par intermittence pour maintenir le niveau de
chaleur selectionn& II fonctionne egalement par intermittence
Iorsqu'il est regle & un niveau de chaleur eleve afin de proteger la
table de cuisson contre des temperatures extremes.
•
Utiliser des ustensiles de cuisson & peu pros de la meme
dimension que la zone de cuisson & la surface. Les ustensiles
ne doivent pas depasser de plus de 1/2"(1,3 cm) hors de la
zone de cuisson.
Pour eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas laisser
de couvercle chaud sur la table de cuisson. Lors du
refroidissement de la surface de cuisson, de I'air peut etre
emprisonne entre le couvercle et la table de cuisson, et la
vitroceramique peut se casser au moment oQ on retire le
couvercle.
A. Zone de cuisson a la surface
B. Ustensile de cuisson/autoclave
C. D#passement
maximal de V2" (1,3 cm)
•
Utiliser des ustensiles de cuisson & fond plat pour une
meilleure transmission de la chaleur et plus d'economies
d'energie. Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi,
gauchi, nervure ou entaille pourraient causer un chauffage
inegal et des resultats de cuisson mediocres.
•
Determiner si le fond d'un ustensile de cuisson est plat en
pla£sant le bord d'une r_gle contre la base de I'ustensile. Peu
importe la fa£son dont on place la r_gle, aucun espace ni
aucune lumiere ne devrait etre visible entre la r_gle et
I'ustensile.
•
Les ustensiles de cuisson dont le fond comporte de legeres
bosselures ou de petites rainures de dilatation (conception
cuisine) peuvent etre utilises.
•
S'assurer que le dessous des casseroles est propre et sec
avant de les utiliser. Les residus et I'eau peuvent laisser des
dep6ts Iors de la cuisson.
•
Ne pas faire cuire d'aliments directement
cuisson pour eviter de I'endommager.
sur la table de
P 6paration
de conserves
a )a maison
Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues
periodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson, des
el6ments ou des brQleurs de surface entre les quantites
prepar6es. Cette alternance permet aux dernieres surfaces
utilisees de refroidir.
•
Centrer I'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand el6ment. 8ur les tables de
cuisson electriques, I'autoclave ne doit pas depasser de plus
de 1/2"(1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou de I'el6ment.
•
Ne pas placer I'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
el6ments ou deux brQleurs de surface a la fois.
Sur les modeles & vitroceramique,
autoclaves a fond plat.
USTENSILE
CARACTI_RISTIQUES
Aluminium
•
Chauffe rapidement et uniformement.
•
Convient a tousles
cuisson.
Fonte
•
Chauffe lentement et uniformement.
•
Convient pour le brunissage et la
friture.
•
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
•
Suivre les instructions
•
Chauffe lentement, mais inegalement.
•
Les meilleurs resultats sont obtenus
sur les reglages de chaleur basse
moyenne.
Cuivre
•
Chauffe tr_s rapidement
uniformement.
Terre cuite
•
Suivre les instructions
•
Utiliser des reglages de temperature
basse.
Acier _maill_ en
porcelaine ou
fonte emaill_e
•
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable
•
Chauffe rapidement,
inegalement.
•
Un fond ou une base d'aluminium
de cuivre sur I'acier inoxydable
procure un chauffage uniforme.
C_ramique ou
vitroc_ramique
de cuisson
IMPORTANT • Ne pas laisser d'ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un el6ment ou un brQleur de surface chauds.
Les ustensiles de cuisson ideaux doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le materiau doit _tre
d'epaisseur moyenne & forte.
Les finis rugueux peuvent egratigner la table de cuisson.
L'aluminium et le cuivre peuvent _tre utilises comme fond ou
base d'un ustensile de cuisson. Toutefois, Iorsqu'ils sont utilises
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
surface de cuisson.
Le materiau d'un ustensile a une influence sur la rapidite et
I'uniformite de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales
m_mes caracteristiques que son materiau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif
aura les propriet6s de I'aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent
pas _tre utilises sous le gril.
genres de
Uepaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
t&ches de cuisson.
n'utiliser que des
Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la preparation de conserves peuvent aussi
offrir de I'aide.
Ustens[)es
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques
du materiau d'ustensile de cuisson.
du fabricant.
et
du fabricant.
mais
ou
29
COMMANDES
I LECTRONIQUES
DU FOUR
Ce manuel couvre differents modeles. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter I'ensemble des articles enum6r6s ou seulement
certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ici peuvent ne pas correspondre & ceux de votre modele.
A
B
C
D
E
F
_/%
Bake
UPPER OVEN
Broil
(I
Hold
Warm
]
Toast
[
}
__
G
Steam/
Precise
Oven
Clean
Light
3sec
Warm
Zone
Bake
Broil
Hold
Warm
LOWER OVEN
Convect
[
D
Cook
Start
Timer
Clock
Settings
0
N
M
L
K
....
,%......
P
A. Commandes du four sup_rieur
B. Afflcheur du four
C. Ajustement de temp_rature/dur_e
D. Mise en marche du four sup_rieur
E. Annulation
du four sup_rieur
F. Nettoyage
d
avec vapeur/pr#cision
/
H
K. R#glages
G. Lampe du four/verrouillage des commandes
H. Zone de r#chauffage
I. Annulation du four inf#rieur
J. Mise en marche du four inf#rieur
L. Horloge
M. R#glage/arr#t de la minutefie
N. Heure de mise en marche
O. Dur_e de cuisson
P. R#glages du four inf#rieur
3,
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pour mettre la minuterie en marche.
Lors de la mise sous tension initiale de la cuisiniere ou si une
panne de courant s'est produite, 12:00 apparait sur I'affichage.
Voir "Horloge" dans la section "Reglages" pour regler I'heure.
Les deux points cessent de clignoter et le compte a rebours
commence. "MINUTERIE DIeM '' defile dans la zone
d'affichage texte superieure.
Lorsque le four n'est pas en marche, I'afficheur indique I'heure,
sauf si le four est au mode Energy Save (economie d'energie).
La derniere minute du compte a rebours de la minuterie
s'affiche en secondes.
Lorsque la duree reglee est ecoulee, un long bip sonore
retentit et "MINUTERIE fin" s'affiche.
La touche Cancel (annulation) interrompt toutes les fonctions
I'exception de I'horloge, de la minuterie et du verrouillage des
commandes.
Lampes
de cuisine
La minuterie de cuisine peut etre reglee en heures ou en minutes
jusqu'& concurrence de 9 heures et 59 minutes, et procede a un
compte a rebours de la duree reglee. La minuterie de cuisine ne
met pas en marche le four et ne I'eteint pas.
R_glage :
1. Appuyer sur la touche TIMER SET/OFF (reglage/arret de la
minuterie).
"Reg MINUTERIE" defile dans la zone d'affichage texte
superieure, I'horloge affiche "--:--"; et les deux points
clignotent.
2.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
"Appuyez TIMER" defile dans la zone d'affichage
superieure.
30
Appuyer sur TIMER SET/OFF pour effacer I'affichage.
REMARQUE • Un bip sonore de rappel retentit jusqu'& ce
qu'on annule la minuterie de cuisine.
Annulation
du four
Alors que les portes des fours sont fermees, appuyer sur OVEN
LIGHT (lampe du four) pour allumer ou eteindre les lampes. Les
deux lampes du four s'allument a I'ouverture de I'une des portes.
Les lampes de four ne s'allument pas durant le programme
d'autonettoyage.
linute ie
4,
texte
:
Appuyer sur la touche TIMER SET/OFF (reglage/arret de la
minuterie).
Les reglages permettent de personnaliser les signaux sonores
audibles et le fonctionnement du four pour convenir aux besoins
de I'utilisateur. Une fois les ajustements termines, appuyer sur
une touche CANCEL (annulation) ou attendre 30 secondes pour
que I'heure s'affiche.
Energy Save (_conomie
d'_nergie)
Le mode Energy Save desactive
consommation d'energie.
I'affichage pour reduire la
Pour activer le mode Energy Save :
1. A.ppuyer sur SETTINGS (reglages) pendant 3 secondes.
"Econo ener act" apparait dans la zone de texte superieure.
2.
Le reglage sera active apr_s 5 minutes.
On peut utiliser n'importe quel mode avec la cuisiniere dans
Energy Save; il suffit de selectionner le mode souhait&
Pour d_sactiver
le mode Energy Save :
1. Appuyer sur SE-FFINGS (reglages) pendant 3 secondes. "€:cono
ener desact" apparait dans la zone de texte superieure.
3.
2.
Le signal de fin est preregle a I'usine sur Marche mais peut _tre
modifie et regle &Arr_t.
L'horloge r6apparait dans I'affichage; on peut alors faire
fonctionner la cuisiniere comme d'habitude.
Fahrenheit et Celsius
La temperature est prereglee & I'usine pour un affichage en
degres Fahrenheit, mais on peut le permuter en degres Celsius.
1.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour modifier le reglage d'unites de
temperature.
"CELSIUS. Appuyez sur (^) pour les Fahrenheit" defile deux
fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
R_glage du signal de fin - Marche ou arr_t
1.
Appuyer quatre fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"ALARME FIN" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile deux fois de
droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal de fin.
Appuyer une fois sur SE-I-I-INGS (reglages).
"UNITI 2 DE TEMP" apparait dans la zone de texte superieure,
tandis que "FAHRENHEIT. Appuyez sur (^) pour les Celsius"
defile deux fois de droite a gauche dans la zone de texte
inferieure.
"OFR Appuyez sur (^) pour MARCHE" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
Les signaux sonores indiquent ce qui suit :
Fonctions basiques
Un seul signal sonore
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal d'appui.
3.
"OFF select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le signal de pression sur les touches est
desormais desactiv&
du signal de rappel - Marche
ou arr6t
Minuterie de cuisine ecoulee (long signal sonore)
Fonction entree
1.
Appuyer six fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'& ce que
"ALARME RAPP" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le signal de rappel.
Appui sur une touche non valide
sonores
"OFF select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le signal de rappel est desormais
desactiv&
Fin de programme
Ajustement
de son marche
ou arr6t
L'activation sonore du four est prereglee a I'usine sur Marche
mais peut _tre modifiee et reglee & Arr_t.
1. Appuyer deux fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"SON" apparaisse dans la zone de texte superieure; "ON.
Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile deux fois de
droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver le son.
"OFE Appuyez sur (^) pour MARCHE" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
"OFF select" defile de droite & gauche dans la zone de texte
inferieure. Le son est desormais desactiv&
Ajuster
Horloge
L'horloge peut _tre reglee pour afficher I'heure selon un format de
12 heures ou de 24 heures. L'horloge est reglee a I'usine sur un
format de 12 heures.
Pour faire passer I'horloge
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour baisser le son. "BAS. Appuyez sur
(^) pour 12LEVI
2'' defile deux fois de droite a gauche dans la
zone de texte inferieure.
au format
de 24 heures •
1.
Appuyer sept fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"12/24 HEURES" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "12 H. Appuyez sur (^) pour 24 H" defile deux fois
de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour selectionner 24 heures et appuyer
de nouveau sur cette touche pour selectionner 12 heures.
le volume sonore
Le volume sonore du four est preregle a I'usine sur 121evemais
peut _tre modifie et regle a Bas.
1. Appuyer 3 fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'& ce que
"VOLUME SON" apparaisse dans la zone de texte; "I2LEVI2.
Appuyez sur (^) pour BAS" defile deux fois de droite a gauche
dans la zone de texte inferieure.
2.
ou
Le signal de rappel est preregle a I'usine sur Marche mais peut
_tre modifie et regle a Arr_t.
Quatre signaux
3.
- Marche
Appuyer cinq fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"TOUCHES SON" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (^) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
Trois signaux sonores
2.
sur les touches
1.
Four prechauffe
•
du son de pression
Le son de pression sur les touches est preregle a I'usine sur
Marche mais peut _tre modifie et regle a Arr_t.
R_glage
Appui sur une touche valide
•
"OFF select" defile deux fois dans la zone de texte inferieure.
Le signal de fin est desormais desactiv&
R_glage
arr6t
"CELSIUS selectionnes" defile deux fois de droite & gauche
dans la zone de texte inferieure. Les unites de temperature
ont ete modifiees.
Signaux sonores
"Bas select" defile deux fois de droite & gauche dans la zone
de texte inferieure. Le volume sonore est desormais modifi&
3.
Attendre 30 secondes ou appuyer sur CANCEL (annulation)
pour accepter le reglage.
R_glage de I'horloge :
Avant de preceder au reglage, s'assurer que le four et la
minuterie de cuisine sent desactives.
1.
Appuyer sur CLOCK (horloge). "Duree reg" apparait dans la
zone de texte superieure.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
31
3.
"Appuyez CLOCK" apparait dans la zone de texte superieure
et "ou START" defile de bas en haut dans la zone de texte
inferieure.
4.
Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).
"Duree reg" defile de haut en bas dans la zone de texte
superieure pendant 5 secondes. Une fois qu'elle a disparu, la
duree est reglee.
Mode Sabbat
Le mode Sabbat permet a la cuisiniere de fonctionner dans le
respect des criteres du Sabbat juif Star-K pour un programme de
cuisson au four, une cuisson au four minutee ou une cuisson au
four differee. Consulter la section "Mode Sabbat" pour une
description complete de cette caracteristique.
Arr_t automatique
Commande
de
temp@atu e
du four
Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre four precedent,
c'est pourquoi le calibrage de la temperature peut etre ajust& II
peut etre change en degres Fahrenheit ou Celsius.
Le reglage de temperature s'applique
inferieur.
au four superieur ou
Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de
degres affich& L'absence de signe moins signifie que le four sera
plus chaud du nombre de degres affich& Utiliser le tableau
suivant comme guide.
AJUSTEMENT EN °F
(AJUSTEMENT EN °C)
CUlT LES ALIMENTS
10°F (6°C)
...un peu plus
20°F (12°C)
...moderement
au bout de 12 heures
plus
Le module de commande du four est regle pour s'eteindre
automatiquement 12 heures apres I'allumage du four. Ceci ne
perturbera aucune fonction de cuisson minutee ou differee.
Pour annuler I'arr_t automatique au bout de 12 heures :
30°F (17°C)
...beaucoup
-10°F (-6°C)
...un peu moins
1.
-20°F (-12°C)
...moderement
-30°F (-17°C)
... beaucoup moins
Appuyer neuf fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"12 H ARR _AUTO" apparaisse dans la zone de texte
superieure; "ON. Appuyez sur (A) pour le bouton OFF" defile
deux fois de droite & gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour desactiver la caracteristique
automatique au bout de 12 heures.
d'arret
"OFF. Appuyez sur (A) pour le bouton ON" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
3.
"OFF select" defile deux fois de droite a gauche dans la zone
de texte inferieure. La caracteristique a ete desactivee.
2.
La langue est prereglee a I'usine a I'anglais, mais elle peut etre
changee vers le fran£sais.
Appuyer dix fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"LANGUE" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"ANGLAIS. Appuyez sur (A) pour Frangais" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour selectionner Frangais.
Si I'on selectionne le fran£sais, "FRANOAIS. Appuyez sur (A)
pour I'anglais" defile deux fois de droite a gauche dans la
zone de texte inferieure.
3.
"FRANOAIS select" defile deux fois de droite & gauche dans
la zone de texte inferieure. La langue affichee est desormais
le fran£sais.
Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four
superieur. "Calib SUPI2RIEUR select" defile deux fois de
droite a gauche dans la zone de texte inferieure. "CALIB
SUP" apparait dans la zone de texte superieure, et "Appuyez
sur (A) OU (V) pour ajuster" defile deux fois de droite a gauche
dans la zone de texte inferieure.
OU
:
1.
moins
Ajustement du calibrage de la temperature du four :
1. Appuyer 11 fois sur SETTINGS (reglages) jusqu'a ce que
"CALIB TEMP" apparaisse dans la zone de texte superieure;
"CALIBRAGE SUP Appuyez sur (A) pour calibrage inf. ou
appuyez sur START" defile deux fois de droite a gauche dans
la zone de texte inferieure.
Langue
Pour changer la langue vers le fran_ais
plus
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour le four inferieur. "Calib INFERIEUR
select" defile deux fois de droite a gauche dans la zone de
texte inferieure. "Calibrage inf." apparait dans la zone de
texte superieure, et "Appuyez sur (A) OU (V) pour ajuster"
defile deux fois de droite a gauche dans la zone de texte
inferieure.
3.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) pour augmenter ou
diminuer la temperature par tranches de 5°F (3°C).
L'ajustement pout etre regle entre 30°F (17°C) et -30°F
(-17°C).
4.
Appuyer sur START pour regler I'ajustement
menu de calibrage de la temperature.
VerrouiHage
et quitter le
des commandes
Les commandes du four peuvent etre verrouillees pour eviter
I'utilisation involontaire du four.
Les commandes du four ne peuvent pas etre verrouillees
Iorsqu'on utilise le four, ou Iorsque la temperature du four est de
400°F (205°C) ou plus.
L'heure reste affichee Iorsque les commandes
verrouillees.
32
du four sont
Verrouillage des commandes
:
1. Appuyer sur la touche Oven Light (lampe du four) pendant
3 secondes. "COMMANDE VERR" defile dans la zone de
texte superieure. "COMMANDE VERR" defile pendant que le
module de commande se verrouille, puis "VERROUILLE"
s'affiche.
"VERROUILLE"
I'affichage.
D_verrouillage des commandes
:
1. Appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pendant
3 secondes.
"DEVERROUILL" defile sur I'affichage pendant 3 secondes
tandis que les commandes se deverrouillent, puis I'heure
s' affiche.
ainsi que I'heure restent allumes sur
UTILISATION
Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est
utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.
IMPORTANT: La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut
entraYner la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les
oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.
Les fours superieur et inferieur possedent des options de
prechauffage standard et rapide. Lorsqu'on n'utilise qu'un seul
four (le four superieur ou le four inferieur), le four concerne utilise
I'option de prechauffage rapide par defaut. L'option de
prechauffage rapide est recommandee uniquement pour une
cuisson au four sur une seule grille.
DU FOUR
•
Le four superieur est equipe d'une grille plate.
•
Le four inferieur est equipe de 2 grilles plates.
•
Placer les aliments de fagon & ce qu'ils ne touchent pas le
brQleur de cuisson au gril en augmentant de volume. Laisser
un espace d'au moins 1/2"(1,3 cm) entre les plats et le brQleur
de cuisson au gril.
Pour retirer les grilles de four :
Grilles plates : Tirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t, soulever le
rebord avant et la tirer pour I'extraire.
Lorsqu'on utilise les deux fours simultanement, ils utilisent tous
deux I'option de prechauffage standard par defaut. L'option de
prechauffage standard est recommandee pour une cuisson au
four sur plusieurs grilles dans le four inferieur. Le four superieur
est utilise uniquement pour une cuisson sur une seule grille.
Lorsqu'on utilise le four inferieur independamment du four
superieur, le four inferieur utilise par defaut I'option de
prechauffage rapide; cette option doit _tre employee uniquement
pour une cuisson au four sur une seule grille. Pour utiliser I'option
de prechauffage standard pour une cuisson au four sur plusieurs
grilles dans le four inferieur, faire le choix adequat au moment de
I'installation pour utilisation de la cuisson au four ou de la cuisson
au four par convection.
Pour alterner entre une cuisson au four sur une seule grille ou sur
plusieurs grilles, appuyer sur START (mise en marche) apres avoir
lance le mode de cuisson au four ou de cuisson au four par
convection.
Rapier
Pour replacer les grilles de four :
Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four.
Incliner legerement le bord avant et faire de nouveau glisser la
grille vers I'arriere jusqu'& ce qu'elle arrive & la butee d'arr_t.
Abaisser I'avant et la pousser de nouveau dans le four.
Positions de grille - Four sup_rieur - I_l_ment de cuisson
au four visible
d a uminium
IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du
fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier
d'aluminium ou un rev_tement quelconque.
•
Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de
cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier
d'aluminium.
Pour recuperer les debordements, placer une feuille
d'aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller &
ce qu'elle depasse d'au moins 1/2"(1,3 cm) tout autour du plat
et relever les bords.
Positionnement
des g iHes et des
ustensi es
de cuisson
au four'
Cuisson au four
ALIMENT
POSITION DE LA
GRILLE
G_teaux, viande et volaille
1
La plupart des aliments tels les biscuits (sur
des plats de cuisson au four) et de la pizza
2
Positions de grille - Four sup_rieur
au four dissimul_
- I_l_ment de cuisson
IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en
porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson
au four directement sur la porte ou sur le fond du four.
Grilles
•
Placer les grilles avant d'allumer le four.
•
Ne pas installer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson
au four se trouvent dessus.
•
S'assurer que les grilles sont d'aplomb.
33
Cuisson au four
ALIMENT
POSITION DE LA
GRILLE
Tous les aliments
1
Cuisson au gril - Fours avec _l_ment
visible ou non
POSITION DE LA
GRILLE
Cuisson au gril
1
Positions de grille - Four inf_rieur - Element de cuisson
au four visible ou non
Cuisson traditionnelle
POSITION DE LA
GRILLE
R6tis et dindes de grosse taille
1 ou 2
Pain & la levure, pains eclairs, muffins,
couronnes, petits morceaux de viande et
de volaille et cuisson au four sur 2 grilles
2
Biscuits, mets en sauce, muffins, g&teaux,
cuisson au four sur 1 grille
3
Cuisson au four sur 2 grilles
4 et 5 ou 2 et 4, ou
2 et5
NOMBRE DE
GRILLES
UTILISI_ES
POSITION(S)
DE LA
GRILLE
Cuisson au four par
convection
1
3
Cuisson au four par
convection
2
2 et 4
R6tissage par convection
1
1 ou 2
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 Iors de
la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Decaler les pizzas de
fa£;on ace que la pizza sur la grille en position 2 soit orientee vers
le c6te droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit
orientee vers le c6te gauche du four.
Cuisson au four des g_teaux a _tages, sur 2 grilles
Pour des resultats optimaux Iors de cuisson au four de g&teaux
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4. Placer les
g&teaux sur les grilles tel qu'illustr&
Fonction de
cuisson
Visible
2 et 4
Dissimule
2 et 4
Cuisson au
four
Dissimule
2 et 4
cuisson au
four
Position de
la grille
DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
NOMBRE
D'USTENSILES
POSITION SUR LA GRILLE
1
Centre de la grille.
2
C6te a c6te ou legerement decal6s.
3 ou 4
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d'un autre.
Voir les illustrations pour le positionnement
des g&teaux & etages.
(sur certains modules)
FONCTION
34
GGE390
USTENSILES
ALIMENT
Cuisson par convection
Cuisson au
four
Cuisson au
four par
convection
de cuisson au four
ALIMENT
ModUle
GGE388
GGE390
Ustens[ es
de cu[sson
au four
Le materiau des ustensiles de cuisson au four affecte les
resultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et
utiliser le format d'ustensiles recommande dans la recette. Se
servir du tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE
CUlSSON AU FOUR/
RI_SULTATS
RECOMMANDATIONS
Aluminium 16g_rement
color_
•
•
CroQtes dorees, legeres
•
Brunissage uniforme
Utiliser la temperature et la
duree recommandees dans
la recette.
USTENSILES DE
CUISSON AU FOUR/
RI_SU LTATS
RECOMMANDATIONS
Aluminium fonc_ et autres
ustensiles de cuisson au
four avec fini fonc_, terne
et/ou antiadh_sif
•
•
Cu[sson
Peut necessiter de reduire
legerement les temperatures
de cuisson.
Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indique a la section
"Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four".
•
Si I'on n'utilise qu'un seul four, ce four prechauffe plus vite.
•
Laisser au moins 1/2"(1,3 cm) entre le plat de cuisson ou la
casserole et I'element superieur du four superieur. Les
moules a pain, a g&teaux des anges ou a g&teau bundt ne
sont pas recommandes dans le four superieur.
•
Lors du prechauffage a I'aide d'une pierre de cuisson/a pizza
dans le four superieur, ne pas regler le four au-dela de
450°F (232°C). II faudra peut-_tre retirer plus t6t les aliments
cuits a I'aide d'une pierre de cuisson.
Utiliser la duree de cuisson
suggeree.
CroQtes brunes,
croustillantes
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature recommandee
dans la recette.
au four
•
Placer la grille au centre du
four.
•
TSles a biscuits ou moules
cuisson a isolation
•
Placer & la troisieme position
au bas du four.
Sur certains modeles, le ventilateur de convection peut
fonctionner pendant le prechauffage ou pendant le
programme de cuisson au four.
•
thermique
•
Brunissage faible ou
non existant & la base
•
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
La section arriere de I'element de cuisson au four du four
inferieur ne rougeoie pas durant la cuisson au four. Ceci est
normal.
•
Utiliser uniquement
Acier inoxydable
•
•
CroQtes dorees, legeres
•
Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre
cuisson
•
de
Cuisson au four :
1.
•
Suivre les instructions
fabricant.
du
•
Peut necessiter de reduire
legerement la temperature
de cuisson.
CroQtes croustillantes
Plats en verre,
vitroc_ramique ou
c_ramique allant au four
•
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
REMARQUE : La temperature peut _tre modifiee & tout
moment en appuyant sur les touches & fleche "vers le haut"
ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'&
ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant
sur START (mise en marche). Si I'on modifie la temperature
une fois que les aliments ont ete places dans le four, la
performance du four pourrait _tre affectee.
a v[ande
II n'y a pas de thermometre & viande fourni avec cet appareil.
Suivre les instructions du fabricant pour I'utilisation du
thermometre & viande. Pour les modeles qui ne sont pas dotes
de sonde thermometrique, utiliser un thermometre a viande pour
determiner si la cuisson de la viande, la volaille ou le poisson
correspond au degre de cuisson souhait& C'est la temperature
interne qui indique le degre de cuisson et non I'apparence.
Appuyer sur le bouton BAKE (cuisson au four) du four
superieur ou inferieur.
"CUISSON AU FOUR" defile dans la zone de texte superieure
ou inferieure (selon le four selectionne) et 350°F (175°C)
s' affiche.
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "Appuyez START".
CroQtes brunes,
croustillantes
....
""be mom6tre
1 grille pour le four superieur.
3.
£vents du four
(Facultatif) Si une duree de cuisson reglee est desiree,
appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Appuyer sur les
touches & fleche "vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time
(temperature/duree) pour ajuster la duree de cuisson par
tranches d'une (1) minute jusqu'& ce que la duree souhaitee
s' affiche.
"Appuyez START" defile dans la zone de texte du four
selectionn&
......A
A. Event du four sup#rieur
B. Event du four inf#rieur
Les events du four permettent I'evacuation de I'air chaud et de
I'humidite des fours et ne doivent pas _tre obstrues ou couverts.
Le fait d'obstruer ou de couvrir les events entraine une mauvaise
circulation de I'air et affecte les resultats de cuisson et de
nettoyage. Ne pas placer pres des events du four des produits en
plastique, en papier ou d'autres articles qui pourraient fondre ou
brQler.
4=
Appuyer sur START (mise en marche).
Si I'on utilise le four superieur, "Prechauffage" apparait dans la
zone de texte du four superieur. Si I'on utilise le four inferieur
et en fonction de la selection de I'utilisateur, "Prechauffage
rapide sur une seule grille. Appuyez sur START pour
prechauffer le four pour une cuisson sur plusieurs grilles."
apparait. Si I'on n'effectue aucun changement, "Prechauffage
pour une cuisson sur une seule grille" apparait sur I'affichage.
Si I'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles, on
doit appuyer sur le bouton "START" (mise en marche) et
"Prechauffage standard pour une cuisson sur plusieurs
grilles. Appuyez sur START pour prechauffer le four pour une
cuisson sur une seule grille." apparait sur I'affichage suivi de
"Prechauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles."
"Prechauffage rapide sur une seule grille" defile dans la zone
de texte du four selectionn& "Prechauffage" reste affiche
dans la zone de texte jusqu'& ce que la temperature reglee
soit atteinte.
35
5.
Une fois le programme de prechauffage termine, inserer les
aliments. "Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule
grille" ou "Placez la nourriture pour une cuisson sur plusieurs
grilles" apparaYt dans la zone de texte du four selectionn&
"Cuisson au four" defile dans la zone de texte du four
selectionn6 jusqu'& ce que I'on appuie sur le bouton CANCEL
(annulation) correspondant au four selectionn&
6.
Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de
prechauffage retentit.
7.
Appuyer sur UPPER ou LOWER CANCEL (annulation four
superieur ou inferieur) apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
8.
REMARQUE : Si I'on utilise une duree de cuisson determinee
Iorsqu'on n'utilise qu'un seul four, augmenter la duree de
10 minutes. Si I'on doit utiliser une duree de cuisson
determinee pour les deux fours ou pour une cuisson au four
dans le four de cuisson inferieur sur plusieurs grilles,
augmenter la duree de cuisson de 15 minutes. Une fois que
la duree de cuisson determinee est expiree, le(s) four(s)
s'eteint/s' eteignent.
Cuisson
au gri
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. Plus la temperature est basse, plus la cuisson est lente.
Les morceaux epais et de forme irreguliere de viande, de poisson
et de volaille cuisent mieux & des temperatures de cuisson au gril
plus basses.
•
Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
Elles sont con(_ues pour laisser s'ecouler les jus et eviter les
eclaboussures et la fumee.
Selectionner la cuisson au gril HI/550°F (288°C) pour la
plupart des cuissons au gril. Selectionner LO/450°F (232°C)
pour la cuisson au gril & basse temperature d'aliments
mettant plus de temps & cuire telle la volaille, afin d'eviter une
surcuisson.
•
Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tres minces de
poisson, de volaille ou de viande.
•
Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en meme
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le
tableau de cuisson au gril. Placer I'aliment sur la grille de la
lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.
Fermer la porte a la position de butee de cuisson au gril (&
environ 4" [10 cm]) pour assurer une temperature de cuisson
adequate.
Pour une cuisson au gril _ I'aide des r_glages de
temperature Hi/Low (_lev_/bas) :
1. Pour le four superieur, prechauffer le four pendant 5 minutes
avant de placer les aliments dans le four. Pour le four
inferieur, aucun prechauffage n'est necessaire avant d'y
placer les aliments.
2.
Placer la porte du four & la position de butee de cuisson au
gril.
3.
Appuyer sur UPPER ou LOWER BROIL ([cuisson au gril four
superieur] ou [cuisson au gril four inferieur]).
II est possible de commander une lechefrite. Voir la section
"Assistance ou service" pour commander.
"GRIL" defile dans la zone de texte du four selectionne,
"HI" s'affiche.
et
Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de
papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni de
papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.
Apres 3 secondes, "Reg temp ou" defile dans la zone de
texte du four superieur, suivi de "Appuyez START".
4.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour ajuster le
reglage de temperature de cuisson au gril sur HI (elevee) ou
LO (faible).
5.
Appuyer sur START (mise en marche).
Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande se recroqueville.
"Cuis. au gril" defile dans la zone de texte superieure et y
reste affich&
"GRIL" defile dans la zone de texte du four selectionne une
fois que la temperature reglee a ete atteinte et y reste jusqu'&
ce que I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionn&
REMARQUE : La temperature de cuisson au gril peut etre
modifiee & tout moment en appuyant sur les touches & fleche
"vers le haut" ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/
duree) jusqu'& ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis
en appuyant sur START (mise en marche). Si I'on modifie la
temperature une fois que les aliments ont ete places dans le
four, la performance du four pourrait etre affectee.
6=
7.
36
Appuyer sur UPPER ou LOWER CANCEL (annulation four
superieur ou inferieur) apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
II n'est pas necessaire de prechauffer le four inferieur Iors de la cuisson au gril. Le four superieur doit _tre prechauff6 pendant
5 minutes. Les durees de cuisson sont citees & titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des goQts personnels. Retourner
la viande & mi-cuisson. Les positions recommandees de la grille sont indiqu6es de la base (1)jusqu'en haut (5). Pour le schema, voir la
section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four".
FOUR SUPI_RIEUR
FOUR INFERIEUR
RI_GLAGE
DURI_E DE
CUISSON (en
minutes)
POSITION DE
LA GRILLE
RI_GLAGE
DURI_E DE
CUISSON (en
minutes)
HI
22-28
4
HI
15-19
HI
HI
18-22
20-25
4
4
HI
HI
15-19
15-19
C6telettes
de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur,
bien cuit
HI
27-31
4
HI
22-27
Poulet
morceaux de poitrine non
desoss6s avec peau
bien cuit
LO
40-50
3 ou 4
LO
20-24
1
LO
8-12
4
LO
8-13
1
LO
18-22
4
LO
10-16
POSITION DE
LA GRILLE
ALIMENTS
Bifteck
1" (2,5 cm) d'epaisseur
& point
Galettes de viande hach_e
4 oz (113 g), 3/4"(2 cm)
d'epaisseur
jusqu'& 12, bien cuites
jusqu'& 6, bien cuites
Poisson*
Filets, floconneux
Darnes, 1" (2,5 cm) d'epaisseur,
floconneux
1
1
*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de I'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de
poisson.
2.
....
Ibastage
- Four
sup6deur
(su_ _oe_ains
uniquement
mod@les}
Pour faire griller le pain et les produits grilles dans un grille-pain
ou dans un four grille-pain.
•
Le four inferieur ne peut pas fonctionner pendant que le four
superieur est en cours de toastage. Si I'on appuie sur la
touche Toast (grille-pain) pendant que le four inferieur
fonctionne, un bip retentit.
•
Le toastage est base sur la duree, pas la temperature.
•
Les aliments surgeles ne doivent pas £tre toastes dans le
four.
•
Les durees de toastage sont plus courtes Iorsque le four est
chaud ou Iorsque I'on effectue des operations de toastage
rep6t6es.
Pour des resultats optimaux Iors du toastage de 9 morceaux de
pain ou d'articles similaires, voir I'illustration suivante.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/dur6e) pour ajuster le
reglage de toastage jusqu'& ce que le reglage souhaite
s' affiche.
"Appuyez
START" defile dans la zone de texte superieure.
REMARQUE • La fonction de toastage comporte plusieurs
reglages : Leger (1), Moyen (2), Fonce (3), et P&tisseries (4).
3.
Appuyer sur START (mise en marche).
"TOASTAGE (reglage)" defile dans la zone de texte
superieure. "(reglage)" correspond au reglage que vous avez
selectionn6, par exemple Moyen.
4.
/_,la fin du programme de toastage, "GRILLE-PAIN TERMINI 2''
defile dans la zone de texte superieure.
5.
Appuyer sur CANCEL (annulation) et retirer le toast du four.
Cuisson
par convection
- Pour inf6rieur
(su_r o@_aih_s modules}
Lors de la cuisson par convection, le ventilateur permet une
circulation accrue et uniforme de I'air chaud dans le four. Le
deplacement de I'air chaud autour des aliments aide a accel6rer
la cuisson par la pen6tration des surfaces exterieures froides.
1=
Appuyer sur TOAST (toastage).
"GRILLE-PAIN" defile dans la zone de texte superieure, puis
"RI2GLEZ NIVEAU" s'affiche.
REMARQUE • II est possible que le ventilateur de convection
fonctionne pendant I'execution d'un programme de cuisson sans
convection ou durant un prechauffage.
•
II est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la
surface demeure exposee au deplacement de I'air,
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.
•
12viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du
four seulement Iorsque c'est necessaire.
37
•
Choisir des t61es a biscuits sans bords et des plats de
r6tissage a c6tes plus bas pour permettre a I'air de circuler
librement autour de I'aliment.
5.
"Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille"
defile deux fois dans la zone de texte inferieure une fois que
la temperature de prechauffage sur une grille est atteinte.
Verifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par
exemple.
6.
Lorsque ceci est demande sur I'affichage, appuyer sur START
si I'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles.
•
Utiliser un thermom_tre a viande pour determiner le degre de
cuisson des viandes et de la volaille. Verifier la temperature
du porc et de la volaille a 2 ou 3 endroits differents, y compris
la partie la plus epaisse.
•
Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel
qu'indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson".
En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner I'ustensile
de cuisson sur les grilles de fagon a permettre le
deplacement de I'air que fait circuler le ventilateur autour des
aliments. Voir la section "Positionnement des grilles et
ustensiles de cuisson au four".
Si I'on selectionne une cuisson au four sur plusieurs grilles,
"Prechauffage standard pour une cuisson sur plusieurs
grilles. Appuyez sur Start pour prechauffer le four pour une
cuisson sur une seule grille." apparaYt sur I'affichage suivi de
"Prechauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles."
"Placez nourri" apparaYt une fois la temperature
reglee atteinte.
7.
8.
de four
Lorsque le programme de prechauffage est termine,
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur jusqu'a ce que I'on appuie sur LOWER CANCEL
(annulation four inferieur).
Placer les aliments dans le four.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'a ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
Si le four est plein, il faudra peut-etre allonger la duree de
cuisson.
Pour des resultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les
aliments.
9.
Pour le r6tissage
lechefrite et une
prechauffage du
commander une
service".
de la volaille et de la viande, utiliser une
grille. II n'est pas necessaire d'attendre le
four, sauf si la recette le recommande. Pour
lechefrite, voir la section "Assistance ou
Cuisson au gril par convection
_/IIii
( ( ( I 1,/_._\\\
A
L
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termine.
10. Retirer les aliments du four.
J
1.
2.
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
"GRIL CONVECT" defile dans la zone de texte du four
inferieur, suivi de "Prechauffage".
Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four
sur une ou plusieurs grilles. Lors de la cuisson au four par
convection, reduire la temperature de cuisson au four de la
recette de 25°F (15°C).
2.
"Prechauffage" reste affiche dans la zone de texte inferieure
jusqu'& ce que la temperature reglee soit atteinte.
5.
Une fois le programme de prechauffage termine, "GRIL
CONVECT" defile dans la zone de texte inferieure. La
temperature reglee est egalement affichee.
6.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'a ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
"GRIL CONVECT" defile dans la zone de texte du four
inferieur jusqu'a ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL
(annulation four inferieur).
7.
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termine.
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
4.
Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le
prechauffage du four.
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur et "Prechauffage rapide sur une seule grille. Appuyez
sur START pour prechauffer le four pour une cuisson sur
plusieurs grilles" defile dans la zone de texte du four inferieur
jusqu'a ce que la temperature reglee soit atteinte.
REMARQUE : Si le four superieur est en marche, le four
inferieur passe a I'option de prechauffage/cuisson au four sur
plusieurs grilles standard.
38
Appuyer sur START (mise en marche)
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
Cuisson au four par convection (sur certains modules)
"CUISSON CONV" defile dans la zone de texte inferieure, et
325°F (163°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
Appuyer deux fois sur CONVECT (cuisson par convection).
"GRIL CONVECT" apparaYt dans la zone de texte inferieure,
et 550°F (288°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
A. Grille de la lechefrite
B. Lechefrite
R_glage de la cuisson au four par convection :
1. Appuyer sur CONVECT (cuisson par convection).
(sur certains modules)
8.
R6tissage
1.
par convection
(sur certains
La temperature
190°F (85°C).
modules)
REMARQUE • La temperature peut etre modifiee & tout
moment en appuyant sur les touches & fleche "vers le haut"
ou "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'&
ce que la temperature souhaitee s'affiche, puis en appuyant
sur START (mise en marche). Si I'on modifie la temperature
une fois que les aliments ont ete places dans le four, la
performance du four pourrait etre affectee.
Appuyer trois fois sur CONVECT (cuisson par convection).
"ROTISS A CONV" apparait dans la zone de texte inferieure,
et 350°F (175°C) s'affiche, suivi de "Appuyez START".
2.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four inferieur,
suivi de "Appuyez START".
3.
4.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
Appuyer sur START (mise en marche).
"ROTISS A CONV" defile dans la zone de texte du four
inferieur, suivi de "Prechauffage".
"Prechauffage" reste affiche dans la zone de texte inferieure
jusqu'& ce que la temperature reglee soit atteinte.
5.
6.
7.
8.
Une fois le programme de prechauffage termine, "ROTISS A
CONV" defile dans la zone de texte inferieure. La temperature
reglee est egalement affichee.
peut etre reglee entre 145°F (63°C) et
3.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Maint chaud" apparait dans la zone de texte, et la
temperature reglee s'affiche jusqu'& ce que la temperature
reglee soit atteinte.
4.
"MAINT CHAUD" ainsi que la temperature s'affichent, tandis
que le reglage Garder au chaud est actif, ou jusqu'& ce que
I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionn&
5.
Placer les aliments dans le four.
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
Pour modifier la temperature du four pendant la cuisson,
appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche, puis appuyer sur START
(mise en marche).
"ROTISS A CONV" reste affiche dans la zone de texte
inferieure jusqu'& ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL.
6.
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four selectionne
une fois termin&
7.
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inferieur)
apres avoir termin&
Retirer les aliments du four.
Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant
four selectionn&
Pour annuler
la caract_ristique
Hold Warm (garder au chaud) •
au
Mode Sabbat
Ca act@istique
Hok:
Warm
Risque d'empoisonnement
(garder
au
alimentaire
Le mode Sabbat permet au four de fonctionner dans le respect
des criteres du Sabbat juif Star-K pour un programme de cuisson
au four. C'est egalement valable pour les fonctions Timed Bake
(cuisson au four minutee) et Delayed Bake (cuisson au four
differee). Pour utiliser le mode Sabbat sur cette cuisiniere, noter
ce qui suit :
•
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Lorsque le mode Sabbat est active, toutes les
caracteristiques et fonctions de la cuisiniere fonctionnent
la meme maniere qu'avant I'activation du mode Sabbat.
IMPORTANT : Les aliments doivent etre & la temperature de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent etre gardes au four jusqu'& 1 heure; toutefois, les pains
et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laisses
dans le four durant le fonctionnement de la fonction Hold Warm.
La caracteristique Hold Warm permet de garder les aliments cuits
chauds & la temperature de service. Elle peut aussi etre utilisee
la fin d'une cuisson minutee.
Utilisation
:
1. Appuyer sur la touche HOLD WARM (garder au chaud)
correspondant au four desire.
2.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour ajuster la
temperature par tranches de 5°F (3°C) jusqu'& ce que la
temperature souhaitee s'affiche.
de
Lorsque le mode Sabbat est active, il peut etre utilise pour
n'importe quel programme de cuisson au four, cuisson au
four minutee ou cuisson au four differee en suivant les etapes
du paragraphe "Activation du mode Sabbat" dans cette
section.
Lorsque le mode Sabbat est active, la cuisiniere fonctionne
les conditions suivantes :
dans
•
Toutes les fonctions de cuisson sont desactivees &
I'exception de Bake (cuisson au four), Timed Bake (cuisson
au four minutee) et Delayed Bake (cuisson au four differee).
•
On peut utiliser les touches suivantes : Bake (cuisson au
four), Cancel (annulation), Start (mise en marche), Kitchen
Timer (minuterie de cuisine) et les touches & fleche "vers le
haut" et "vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree).
•
Les caracteristiques suivantes sont desactivees et ne
peuvent pas etre utilisees : tousles signaux sonores,
minuteries, 12 Hour Shutoff (arret automatique au bout de
12 heures), Oven Cleaning (nettoyage du four) et Energy Save
(econergique).
"MAINT CHAUD" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne) et 170°F (77°C) s'affiche.
"Reg temp ou" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "Appuyez START".
La caracteristique du mode Sabbat doit etre activee au
prealable. Ceci ne doit etre effectue qu'une seule fois, et
seulement si le mode Sabbat doit etre utilise ulterieurement.
39
•
•
•
Les el6ments de table de cuisson, y compris la zone de
rechauffage, peuvent etre actives durant I'utilisation du mode
Sabbat.
D_sactivation
REMARQUE : La zone de rechauffage doit etre activee avant
que I'utilisateur n'entre dans le mode Sabbat. Une fois au
mode Sabbat, les reglages de la zone de rechauffage ne
peuvent pas etre modifies.
1.
La lampe du four ne change pas de statut : elle reste
constamment allumee ou eteinte, meme si I'on appuie sur la
touche Oven Light (lampe du four) ou si I'on ouvre ou ferme
les portes des fours.
Si une panne de courant survient alors que le mode Sabbat
Pour de meilleurs resultats, la cuisson doit se faire sur une
grille dans le four superieur et une grille dans le four inferieur.
Activation
du mode Sabbat (une seule fois) :
Appuyer huit fois sur SE-I-I-INGS (reglages) jusqu'& ce que
"SABBAT" apparaisse dans la zone de texte superieure.
2.
Appuyer sur la touche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree) pour activer le mode Sabbat.
Cuisson
Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter. Le mode
Sabbat reste active.
REMARQUE : Pour desactiver le mode Sabbat, repeter les
etapes 1 & 3 ci-dessus. "Sabbat DI2SACTIV¢:'' defile sur
I'affichage.
Activation
du mode Sabbat :
Le mode Sabbat peut etre active pour une cuisson au four,
cuisson au four minutee ou cuisson au four differee.
1.
Demarrer une cuisson au four, cuisson au four minutee ou
cuisson au four differee.
2.
Si I'on doit utiliser le mode Sabbat pour les deux fours,
demarrer une cuisson au four, une cuisson au four minutee ou
une cuisson au four differee dans le second four.
3.
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pendant 5 secondes. "Cuis-sabbat" apparait dans la zone de
texte superieure pendant 3 secondes.
Pour une fonction de cuisson au four minutee, la duree
s'affiche egalement.
2.
alimentaire
La caracteristique de cuisson minutee permet au(x) four(s) de
realiser une cuisson pendant une duree determinee. La
caracteristique Start Time (heure de mise en marche) permet
au(x) four(s) de se mettre en marche & une certaine heure de la
journee. La caracteristique Start Time (heure de mise en marche)
ne doit pas etre utilisee pour les aliments tels que pains et
g&teaux car ils risquent de ne pas bien cuire.
La caracteristique Cook Time (duree de cuisson) est disponible
sur la plupart des programmes & I'exception de Self-Clean
(autonettoyage) et Hold Warm (garder au chaud).
La caracteristique Start Time (heure de mise en marche) peut etre
utilisee avec les programmes Bake (cuisson au four), Convect
Bake (cuisson au four par convection) et Convect Roast
(r6tissage par convection).
R_glage d'une dur_e de cuisson :
1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou
Hold Warm (garder au chaud).
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer une temperature autre que
celle qui est affichee. Appuyer ensuite sur START.
Appuyer sur les touches fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time. A chaque pression sur ces touches, la
temperature augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucun
changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
2.
Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).
3.
Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus
d'une (1) seconde pour regler le changement de temperature.
Aucun changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
Appuyer sur la touche & fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time pour entrer la duree de cuisson.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
1.
Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four souhait&
2.
Appuyer sur les touches fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time. A chaque pression sur ces touches, la
temperature augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucun
changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
40
en marche
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
Le compte & rebours de la duree de cuisson apparaitra sur
I'afficheur.
R_glage de la temperature (Iorsque le mode Sabbat
fonctionne sur les deux fours) :
3.
raise
Risque d'empoisonnement
R_glage de la temperature
(Iorsque le mode Sabbat
fonctionne sur seulement un four) :
1.
m)nut6e/
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou apres la cuisson.
"ON select" defile deux fois dans la zone de texte superieure.
Le four est desormais programme de fa£_on& pouvoir
fonctionner au mode Sabbat.
3.
Appuyer sur TIMER SET/OFF (reglage/arret de la minuterie)
pendant 5 secondes pour revenir & la cuisson au four normale
ou appuyer sur CANCEL (annulation) pour eteindre le(s)
four(s).
Si une panne de courant survient alors que le mode Sabbat est
active et si la zone de texte superieure affiche "Sabbat", appuyer
sur la touche CANCEL (annulation) du four superieur ou inferieur
pour quitter le mode Sabbat. L'affichage de I'heure est ensuite
retabli. Le mode Sabbat n'est plus actif que pour la cuisiniere.
Le mode Sabbat doit etre active pour que le module de
commande puisse effectuer une cuisson au four, une cuisson au
four minutee ou une cuisson au four differee selon les modalites
indiquees plus haut.
1.
du mode Sabbat :
Le mode Sabbat peut etre desactive a tout moment Iorsqu'un
mode Sabbat est actif.
Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus
d'une (1) seconde pour regler le changement de temperature.
Aucun changement de temperature n'apparait sur I'affichage.
Lorsque I'heure d'arret est atteinte, le four s'arrete
automatiquement et les signaux de fin de programme se font
entendre.
R_glage d'une dur_e de cuisson diff_r_e :
Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure
exacte. Voir la section "Horloge".
1.
Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction
de cuisson & I'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou
Hold Warm (garder au chaud).
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer une temperature autre que
celle qui est affichee puis appuyer sur START.
2.
Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).
3.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer la duree de mise en marche
differee. L'heure de mise en marche differee correspond &
I'heure & laquelle on souhaite que la cuisson commence.
4.
Appuyer sur START (mise en marche).
5.
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time pour entrer la duree de cuisson
souhaitee.
ENTRETIEN
6.
Le compte & rebours de la mise en marche differee apparait
sur I'afficheur du four.
Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four
s'allume automatiquement. Le compte a rebours de la duree
de cuisson apparaitra sur I'afficheur.
La temperature reglee et le compte & rebours en minutes
apparaissent sur I'affichage du four.
Lorsque I'heure d'arret est atteinte, le four s'arrete
DE LA CUISINII RE
Programme
d autonettoya9
(su_° ce_aiins
Risque de brQlures
Ne pas toucher le four au cours du programme
d'autonettoyage.
Garder les enfants loin du four au cours du programme
d'autonettoyage.
de ces instructions peut causer des
e
mod@_es}
•
Le non-respect
brQlures.
Appuyer sur START (mise en marche).
L'heure de mise en marche est calculee et affichee
automatiquement.
Nettoyer manuellement le bord interieur de la porte et une
zone de 11/2'' (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavite du
four, en prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint
d'etancheite. Cette section ne devient pas assez chaude au
cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer
la salete. Ne pas laisser de I'eau, un nettoyant, etc., penetrer
dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone
avec un chiffon humide.
Essuyer toute salete decollee afin de reduire la fumee et
d'eviter les dommages./_, des temperatures elevees, les
aliments reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut
causer des taches, des attaques, des piqQres ou de legeres
taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de
cuisson.
Preparation de la table de cuisson :
•
Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils
peuvent fondre.
IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux
emanations qui surviennent durant le programme
d'autonettoyage.
L'exposition aux emanations peut entrainer la
mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une
autre piece fermee et bien aeree.
REMARQUE : Le centre de rechauffage de la table de cuisson ne
fonctionne pas durant le programme d'autonettoyage.
Proceder a I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres
sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et
degagent plus de fumee.
Les portes des deux fours se verrouillent Iorsque I'un des fours
est en cours de nettoyage.
Veiller a ce que la cuisine soit bien aeree pendant le programme
d'autonettoyage afin d'aider a eliminer la chaleur, les odeurs et la
fumee.
Fonctionnement
du programme
IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine
sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une
perte de lustre, des fissures minuscules, des craquements et des
bruits d'eclatement.
Ne pas obstruer I'event (ou les events) du four durant le
programme d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement.
Selon votre modele, voir la section "12vent du four" ou "12vents du
four".
Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint
d'etancheite de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel
pour une bonne etancheite.
Preparation du four :
•
Sortir du four la lechefrite, la grille, les ustensiles de cuisson
et, sur certains modeles, la sonde thermometrique.
•
Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour
qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage
general" pour plus de renseignements.
•
Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de
brQler ou de fondre et d'endommager le four.
IMPORTANT : La temperature du four doit etre inferieure _ 400°F
(205°C) pour pouvoir programmer un programme de nettoyage.
On ne peut nettoyer qu'un seul four a la fois.
Le programme d'autonettoyage utilise des temperatures
elevees, brQlant les saletes pour les reduire en cendre.
tres
La duree de nettoyage est fonction de la frequence d'utilisation
du four; elle peut cependant etre modifiee. Les durees de
nettoyage suggerees sont de 2 heures pour un niveau de salete
leger et entre 3 et 4 heures pour un niveau de salete modere
eleve. Le temps de nettoyage peut etre regle par tranches de
5 minutes.
Lorsque le four a completement refroidi, retirer la cendre avec un
chiffon humide. Pour eviter de briser le verre, ne pas appliquer de
chiffon humide froid sur le verre interieur de la porte avant que le
four n'ait completement refroidi.
41
La lampe du four ne fonctionne
d'autonettoyage.
pas durant le programme
Sur certains modeles, les el6ments de surface arriere ne
fonctionneront pas durant le programme d'autonettoyage.
Tant que "VERROUILLE" est affiche, il est impossible d'ouvrir la
porte. Pour eviter d'endommager la porte, ne pas forcer
I'ouverture de la porte tant que "VERROUILLE" est affiche.
Si on laisse une porte de four ouverte, "Porte ouverte nettoyage
annule" apparait sur I'affichage et un signal sonore retentit.
Fermer la porte et appuyer sur CLEAN (nettoyage).
Pour diff_rer I'autonettoyage
:
Avant de differer I'autonettoyage, s'assurer que la porte est
completement fermee, sans quoi elle ne se verrouillera pas et le
programme ne demarrera pas.
1.
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
2.
REMARQUE • Le programme Self-Clean (autonettoyage) ne peut
etre utilise que par un seul four a la fois, et on doit laisser
s'ecouler une duree de 24 heures avant que I'autonettoyage
suivant puisse commencer.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
CLEAN (vapeur/
3.
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
3.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
5.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree). "NETTOY PRI2CIS '' apparait dans la
zone de texte superieure et "Appuyez START" apparait dans
la zone de texte inferieure.
4.
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la duree
de nettoyage souhaitee s'affiche.
7.
Appuyer sur START (mise en marche).
8.
"DI2V. DANS XXX" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne). "VERROUILLAGE" defile
jusqu'& ce que la porte soit verrouillee.
Une fois la porte verrouillee, "NET-FOUR SUR" ou "NETFOUR INF." defile dans la zone de texte selectionnee jusqu'&
ce que le programme de nettoyage soit termine.
Lorsque le programme d'autonettoyage est termin_ :
"NE-i-i- TERMINI 2'' defile dans la zone de texte du four
selectionne. Apres 5 secondes, "REFROID FOUR" defile sur
I'affichage jusqu'& ce que la temperature du four tombe en
dessous de 500°F (260°C).
"DI2VERROUILLER '' s'affiche jusqu'a ce que la porte du four se
deverrouille et I'ic6ne de verrouillage s'eteigne.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
CLEAN (vapeur/
"APPUYEZ SUR (^) POUR LE FOUR SUPI2RIEUR '' defile
dans la zone de texte du four superieur et "APPUYEZ SUR (v)
POUR LE FOUR INFI2RIEUR '' defile dans la zone de texte du
four inferieur.
5.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne pendant 5 secondes, suivi de "Sl2LECT.
OPTION". Dans la zone de texte du four inferieur, "APPUYEZ
SUR la touche (^) ou (v)" defile de droite a gauche.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg duree net ou Appuyez Start" aparait dans la zone de
texte d'affichage superieur.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la
duree souhaitee s'affiche.
"Selectionnez le mode cuisson/nettoyage"
defile dans la
zone de texte du four selectionne pendant 2 minutes ou
jusqu'a ce que I'on selectionne un programme de cuisson.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne pendant 5 secondes, suivi de "Sl2LECT.
OPTION". Dans la zone de texte du four inferieur, "APPUYEZ
SUR la touche (^) ou (v)" defile de droite a gauche.
4.
Appuyer sur les touches a fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"--'--" s'affiche, ainsi que "Reglez heure depart. Appuyez
START" defile de droite & gauche dans la zone de texte du
four selectionne pendant 2 minutes ou jusqu'& ce que I'on
appuie de nouveau sur les touches a fleche "vers le haut " ou
"vers le bas" de Temp/Time (temperature/duree).
Autonettoyage
:
1. Fermer la porte du four.
2.
Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche).
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" de Temp/Time
(temperature/duree). "NETTOY PRI2CIS '' apparait dans la
zone de texte superieure et "Appuyez START" apparait dans
la zone de texte inferieure.
7.
Appuyer sur START (mise en marche).
"Reg duree net ou Appuyez Start" aparait dans la zone de
texte d'affichage superieur.
8.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le haut" ou "vers le bas"
de Temp/Time (temperature/duree) jusqu'& ce que la duree
de nettoyage souhaitee s'affiche.
9.
Appuyer sur START (mise en marche).
10. "DI2V. DANS XXX" defile dans la zone de texte superieure ou
inferieure (selon le four selectionne). "VERROUILLAGE" defile
jusqu'& ce que la porte soit verrouillee.
Une fois la porte verrouillee, "NET-FOUR SUR" ou "NETFOUR INR" defile dans la zone de texte selectionnee jusqu'&
ce que le programme de nettoyage soit termine.
Lorsque le programme d'autonettoyage est termin_ :
"NETT TERMINI 2'' defile dans la zone de texte du four
selectionne. Apres 5 secondes, "REFROID FOUR" defile sur
I'affichage jusqu'& ce que la temperature du four tombe en
dessous de 500°F (260°C).
"DI2VERROUILLER '' s'affiche jusqu'a ce que la porte du four se
deverrouille et I'ic6ne de verrouillage s'eteigne.
42
8.
Hettoyage
(su_ eel€sins
vapeu
Laisser la cuisiniere refroidir et atteindre la temperature ambiante
avant d'utiliser la caracteristique de nettoyage & la vapeur. Si la
temperature de la cavite du four est superieure a 100°F (38°C),
REFROID FOUR apparait sur I'afficheur et la caracteristique de
nettoyage a la vapeur ne s'activera pas avant que la cavite ait
refroidi.
•
Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavite
du four.
•
Pour de meilleurs resultats, utiliser 4 oz (118 mL) d'eau
distillee ou filtree.
•
La caracteristique de nettoyage & la vapeur necessite
20 minutes au total. Un signal sonore sera emis a la fin du
programme.
IMPORTANT • L'eau qui se trouve au fond du four etant chaude,
ne pas ouvrir la porte du four pendant le programme de
nettoyage a la vapeur.
Pour terminer le programme, appuyer sur CANCEL/OFF
(annulation/arr_t) a tout moment. L'affichage de I'heure est retabli.
Conseils utiles
•
"Ouvrez la porte, versez 10 oz (295 ml) d'eau & la base du
four, appuyez sur START (demarrer)" defile dans la zone de
texte inferieure.
med@_es}
La caracteristique SteamClean (nettoyage avec vapeur) est
congue pour un nettoyage leger du fond de la cavite du four pour
les modeles dont I'element de cuisson au four est dissimule pour
les deux fours.
Appuyer sur START (mise en marche).
9.
Ouvrir la porte du four selectionne et verser 10 oz (295 ml)
d'eau distillee ou filtree dans le fond du four. Fermer ensuite
la porte du four.
10. Appuyer sur START (mise en marche).
"NETTOY VAPEUR" apparait dans la zone de texte
superieure.
11. Apres 20 minutes, un signal sonore retentit pour signaler la fin
du programme.
12. Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) du four
selectionne pour effacer I'affichage du four.
13. 121iminertout excedent d'eau avec une eponge ou un chiffon
et essuyer I'interieur du four. Au besoin, utiliser un tampon
grattant en cuivre anti-eraflures pour eliminer les taches
tenaces.
Hettoyage
g6n@a
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les
commandes sont eteintes et que le four et la table de cuisson
sont froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les
etiquettes des produits de nettoyage.
Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une eponge sont
recommandes a moins d'indication contraire.
Une fois le programme de nettoyage & la vapeur termine,
essuyer completement I'eau se trouvant au fond du four avec
une eponge ou un chiffon.
SURFACES EXTERNES EN I_MAIL VITRIFII_
•
Essuyer toute humidite presente dans I'interieur du four, sur
les parois laterales internes de la cavite du four et la table de
cuisson.
Les renversements d'aliments contenant des produits acides,
tels que vinaigre et tomates, doivent _tre nettoyes des que la
cuisiniere a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.
•
Utiliser une brosse a polls doux ou un ustensile de recurage
en nylon pour essuyer I'interieur du four. Ceci pourra _tre utile
pour les taches les plus tenaces.
M_thode de nettoyage :
II est recommande d'utiliser une eau distillee ou filtree car
I'eau du robinet peut laisser des dep6ts mineraux sur le fond
du four. Utiliser un chiffon imbibe de vinaigre ou de jus de
citron pour retirer les dep6ts mineraux qui peuvent subsister
apres le programme de nettoyage & la vapeur.
Si le four est tres sale, utiliser le programme d'autonettoyage.
Le programme de nettoyage & la vapeur peut _tre utilise pour
eliminer la plus grande partie des residus et permet ainsi un
autonettoyage plus efficace.
Nettoyage a la vapeur :
1. Retirer toutes les grilles et tousles
du four.
accessoires de la cavite
2.
Appuyer sur I'option STEAM/PRECISE
nettoyage de precision).
3.
"Appuyez sur (f) pour le four superieur" defile dans la zone
de texte du four superieur "Appuyez sur v pour le four
inferieur" defile dans la zone de texte du four inferieur.
4.
5.
CLEAN (vapeur/
Appuyer sur les touches & fleche "vers le haut" ou "vers le
bas" de Temp/Time (temperature/duree) pour selectionner le
four desire.
"OTEZ GRILLES" defile dans la zone de texte du four
selectionne, suivi de "SI2LECT. OPTION". Dans I'autre zone
de texte, "Appuyez sur la touche i OU V " defile de gauche
droite.
6.
Appuyer sur la touche a fleche "vers le bas" de Temp/Time
(temperature/duree).
7.
"NE-n-oY VAPEUR" apparait dans la zone de texte
superieure et "Appuyez START" apparait dans la zone de
texte inferieure.
•
Nettoyant a vitre, nettoyant doux liquide ou tampon a recurer
non abrasif : Nettoyer doucement autour de la plaque
signaletique car le frottement pourrait en effacer les chiffres.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) •
Voir la section "Assistance
TM
-
ou service" pour commander.
ACIER INOXYDABLE (sur certains modeles)
Afin d'eviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne
pas utiliser de tampons a recurer savonneux, de nettoyants
abrasifs, de creme & polir pour table de cuisson, de tampons en
laine d'acier, de chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout
abrasifs.
M_thode de nettoyage :
Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages.
•
Nettoyant et poll pour acier inoxydable affresh TM - Piece n °
W10355016 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou
service" pour commander.
•
Detergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer& I'eau
propre et secher avec un chiffon doux sans charpie.
43
VITROCI_RAMIQUE
COMMANDES
(sur certains modeles)
DE LA TABLE
DE CUISSON
Afin d'eviter d'endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de
laine d'acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d'agent de
blanchiment au chlore, de produit antirouille ou d'ammoniaque.
Afin d'eviter d'endommager les commandes de la table de
cuisson, ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs ou
de nettoyant pour four.
M_thode de nettoyage :
Toujours essuyer avec une eponge ou un linge propre mouille et
secher &fond pour eviter les rayures et les taches.
Afin d'eviter tout dommage, ne pas immerger les boutons de
commande.
Utiliser le nettoyant pour table de cuisson affresh TM piece numero
W10355051 et le grattoir pour table de cuisson piece numero
WA906B pour nettoyer et eliminer les taches de la table de
cuisson. Utiliser regulierement le protecteur de table de cuisson
piece numero 31463B afin d'eviter toute accumulation de taches,
egratignures, piqQres et eraflures clans le but d'entretenir la table
de cuisson et ainsi faciliter les nettoyages ulterieurs. Ces articles
peuvent etre commandes comme accessoires. Voir la section
"Accessoires" pour plus de renseignements. Le grattoir pour
table de cuisson utilise des lames de rasoir. Ranger les lames de
rasoir clans un endroit hors de portee des enfants.
Souillure
•
I_g_re a mod_r_e
Essuie-tout ou eponge humide propre
Renversements
sirop)
•
•
sucr_es
(gel_es, confiseries,
Ne pas retirer les joints sous les boutons, le cas echeant.
M_thode de nettoyage :
•
Eau tiede savonneuse : Tirer les boutons directement
tableau de commande pour les enlever.
TABLEAU
Afin d'eviter d'endommager le tableau de commande, ne pas
utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d'acier, de
chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout abrasifs.
Pour eviter d'activer les commandes Iors du nettoyage, on peut
activer la caracteristique Verrouillage des commandes (sur
certains modeles). Voir la section "Verrouillage de la commande".
Gratter les renversements & base de sucre pendant que la
table de cuisson est encore tiede. II est suggere de porter des
mitaines de four pour nettoyer la table de cuisson.
•
Nettoyant & vitre et chiffon doux ou eponge : Appliquer le
nettoyant & vitre sur un chiffon doux ou une eponge, et non
pas directement sur le tableau.
Creme & polir pour table de cuisson et essuie-tout propre et
humide : Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi.
Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge
doux humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) :
_paisse,
rayures fonc_es,
piqeres
Voir la section "Assistance
Creme & polir pour table de cuisson ou produit de nettoyage
non abrasif :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter le
produit sur la souillure avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse.
cuite
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la souillure avec un essuie-tout humide. Tenir le
grattoir aussi & plat que possible sur la surface et gratter.
Repeter pour les taches tenaces. Polir toute la table de
cuisson avec la creme et un essuie-tout.
Marques m_talliques provenant
de I'aluminium et du cuivre
Creme & polir pour table de cuisson :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les marques ne dispara_tront pas
totalement, mais apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
Petites _raflures
-
ou service" pour commander.
EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR
M_thode de nettoyage :
•
Nettoyant & vitre et essuie-tout ou tampon & recurer en
plastique non abrasif : Appliquer le nettoyant & vitre sur un
chiffon doux ou une eponge, et non pas directement sur le
tableau.
•
Nettoyant tout-usage pour appareils menagers affresh
Piece n° W10355010 (non incluse) :
Voir la section "Assistance
TM
-
ou service" pour commander.
CAVITE DU FOUR
Ne pas utiliser de nettoyants
a four.
Les renversements alimentaires doivent etre nettoyes Iorsque le
four a refroidi. A des temperatures elevees, les aliments
reagissent avec la porcelaine et cette reaction peut entrafner la
formation de taches, d'un film de silice, de piqQres ou de legeres
taches blanches.
M_thode de nettoyage :
•
et abrasions
Programme d'autonettoyage
d'autonettoyage".
: Voir d'abord "Programme
GRILLES DU FOUR
Creme & polir pour table de cuisson :
Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la
creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux
humide. Continuer de frotter jusqu'& ce que la pellicule
blanche disparaisse. Les eraflures et les abrasions n'affectent
pas la performance et apres plusieurs nettoyages, elles
deviendront moins apparentes.
44
TM
et d_coloration
Creme & polir et grattoir pour table de cuisson :
•
DE COMMANDE
M_thode de nettoyage :
Souillure
•
hors du
Grattoir pour table de cuisson :
Souillure
•
de mati_res
Lors du retrait ou de la reinstallation des boutons, s'assurer que
chaque bouton est & la position Off (arret).
M_thode de nettoyage :
•
Programme d'autonettoyage
: Voir d'abord "Programme
d'autonettoyage".
Retirer les grilles, sans quoi elles se
decoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas echeant,
une legere couche d'huile vegetale appliquee sur les
glissieres facilitera le glissement des grilles.
•
Tampon en laine d'acier
Lampe
D_pose :
1. Ouvrir la porte du four completement.
du four
La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour
appareil menager.
2.
Abaisser le verrou de charniere vers soi de chaque c6t&
3=
Fermer la porte du four aussi loin qu'elle peut aller.
4.
Soulever la porte du four en la retenant de chaque c6t&
Avant de proceder au remplacement, s'assurer que le four et la
table de cuisson ont refroidi et que les boutons de commande
sont eteints.
Remplacement
:
1. Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant
electrique.
2. Tourner dans le sens antihoraire le couvercle en verre de
I'ampoule a I'arriere du four et I'enlever.
Continuer de maintenir la porte du four fermee et la degager
du chassis de la porte du four.
3.
Tourner I'ampoule dans le sens antihoraire et I'enlever de la
douille.
4.
Remplacer I'ampoule et replacer le couvercle de I'ampoule en
le tournant dans le sens horaire.
5.
Brancher la cuisiniere ou reconnecter
electrique.
Porte
la source de courant
R_installation :
1. Inserer les deux bras de suspension dans la porte.
du four
IM PORTANT :
Pour eviter de briser la vitre de la porte du four :
•
Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas
completement ins6r6es dans la cavite du four ou Iorsque les
ustensiles de cuisson depassent & I'avant d'une grille du four.
•
Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.
•
Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four
ou d'autres objets.
•
Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait
completement refroidi.
2.
II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une
utilisation normale. Toutefois, si la depose est necessaire,
s'assurer que le four est eteint et froid. Puis, suivre ces
instructions. La porte du four est Iourde.
Ouvrir la porte du four.
Vous devriez entendre un declic Iors de la mise en place de la
porte.
3.
Remettre les leviers des charnieres a la position verrouillee.
Verifier que la porte s'ouvre et se ferme librement. Si ce n'est
pas le cas, rep6ter le processus de depose et d'installation
de la porte.
DI PANNAGE
Essayer les solutions sugg_r_es ici d'abord afin d'_viter le co0t d'une visite de service non n_cessaire.
Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur
la table de cuisson
Rien ne fonctionne
•
Un fusible du domicile est-il grill6 ou le disjoncteur s'est-il
d_clench_?
Remplacer le fusible ou reenclencher le disjoncteur. Si le
probleme persiste, appeler un electricien.
La table de cuisson ne fonctionne
pas
•
Le bouton de commande est-il r_gl_ correctement?
Pousser sur le bouton avant de le tourner a un reglage.
•
Sur les modules en vitroc_ramique, le verrouillage des
commandes du four est-il r_gl6?
Voir la section "Verrouillage des commandes".
L'ustensile de cuisson est-il de dimension appropri_e?
Utiliser un ustensile de cuisson & peu pros de la m_me
dimension que la surface de cuisson, I'el6ment ou le brQleur
de surface. L'ustensile de cuisson ne doit pas depasser de
plus de 1/2"(1,3 cm) a I'exterieur de la zone de cuisson.
Le t_moin lumineux de surface chaude reste illumin6
Le temoin lumineux de surface chaude reste-t-il allum_ une
fois que le(s) bouton(s) de commande est/sont _teint(s)?
Voir la section "Commandes de temperature de la table de
cuisson".
45
Lesr_sultatsdecuissonsurlatabledecuissonnesont
paslesr_sultatspr_vus
Utilise-t-on un ustensile de cuisson appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson".
•
La porte du four est-elle ouverte?
Fermer la porte du four completement.
•
Sur certains modules, un programme d'autonettoyage
raise en marche diff_r_e a-t-il _t_ r_gl_?
Voir la section "Programme d'autonettoyage".
La cuisini_re est-elle d'aplomb?
Niveler la cuisiniere. Voir les Instructions
•
Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?
Voir la section "Cuisson minutee/differee".
d'installation.
pas
•
Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?
Voir la section "Cuisson minutee/diff6r6e".
•
Sur certains modules, le verrouillage des commandes
four est-il r_gl_?
Voir la section "Verrouillage des commandes".
Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats
pr_vus
du four est-elle bien r_gl_e?
electroniques du four".
La cuisini_re est-elle d'aplomb?
Niveler la cuisiniere. Voir les Instructions
La temperature
du four est trop _lev_e
La temperature correcte du four est-elle r_gl_e?
Voir la section "Commande de la temperature du four".
Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?
Voir les sections "Cuisson au four" et "Cuisson au gril".
Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson au four".
ou trop basse
Le calibrage de la temperature du four a-t-il besoin d'etre
ajustS?
Voir la section "Commande de la temperature du four".
Les t_moins
Les grilles sont-elles en bonne position?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson".
Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des
ustensiles de cuisson?
Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
cuisson".
lumineux du four clignotent
Les t_moins lumineux du four clignotent-ils?
Voir la section "Affichage" et/ou la section "Lampe du four".
Si le(s) temoin(s) lumineux clignotent toujours, faire un appel
de service. Voir la section "Assistance ou service".
•
La p&te est-elle distribute _galement dans le plat?
Verifier que la p&te est repartie uniformement dans le plat.
•
Utilise-t-on
une dur_e de cuisson appropri_e?
Ajuster la duree de cuisson.
•
La porte a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson?
L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la
chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de
cuisson plus Iongues.
•
Les articles cuits au four sont-ils trop bruns a la base?
Deplacer la grille a une position plus elevee dans le four.
•
Les bords des cro0tes de tarte ont-ils bruni trop t6t?
Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la
croQte et/ou reduire la temperature de cuisson au four.
L'horloge ne s'affiche pas
La cuisini_re est-elle au mode d'_conomie d'_nergie?
Voir "€:conomie d'energie" dans la section "Reglages".
Aucun son Iorsqu'on
•
appuie sur les touches
Le son a-t-il _t_ d_sactiv_?
Voir "Sons" dans la section "Reglages".
Des messages
•
s'affichent
L'afficheur indique-t-il "12:00"?
Une panne de courant est survenue. Effacer I'affichage. Voir
la section "Affichage". Sur certains modeles, regler de
nouveau I'horloge au besoin. Voir "Horloge" dans la section
"Reglages".
L'affichage montre-t-il une lettre suivie d'un chiffre?
Selon le modele, appuyer sur OFF/CANCEL (arr_t/
annulation), OFF (arr_t) ou CANCEL/OFF (annulation/arr_t)
pour effacer I'affichage. Voir "Affichage" dans la section
"Commandes electroniques du four". S'il reapparait, faire un
appel de service. Voir la section "Assistance ou service".
46
d'installation.
La temperature correcte est-elle r_gl_e?
Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.
du
Sur certains modules, le mode Sabbat est-il r_gl_?
Voir la section "Mode Sabbat".
•
pas
Une fonction a-t-elle _t_ entree?
Voir la section "Programme d'autonettoyage".
La commande _lectronique
Voir la section "Commandes
•
ne fonctionne
•
•
•
d'autonettoyage
Le bouton de commande est-il r_gl_ au niveau appropri_
de chaleur?
Voir la section "Commandes de temperature de la table de
cuisson".
Le four ne fonctionne
•
Le programme
ASSISTANCE OU SERVICE
Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la
section "Depannage". Ce guide peut vous faire economiser le
coQt d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide,
suivre les instructions ci-dessous.
Lors d'un appel, veuillez connaftre la date d'achat, le numero de
modele et le numero de serie au complet de I'appareil. Ces
renseignements nous aideront & mieux repondre a votre
demande.
Accessoires
Pour les accessoires, consulter notre site Web
www. kitchenaid.com/cookingaccessories.
Nettoyant et poli pour acier inoxydable
(modeles en acier inoxydable)
Commander
affresh
TM
la piece numero W10355016
Si vous avez besoin de pi_ces de rechange
Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange,
nous vous recommandons d'employer uniquement des pieces de
rechange FSP®. Les pieces de rechange FSP® conviendront et
fonctionneront bien parce qu'elles sont fabriquees avec la meme
precision utilisee dans la fabrication de chaque nouvel appareil
WHIRLPOOL ®.
Ensemble d'entretien de la table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
(comprend le nettoyant, le protecteur, le grattoir et les tampons
d'application)
Commander la piece numero 31605B
Pour obtenir des pieces de rechange FSP®dans votre region,
nous contacter ou appeler le Centre de service designe de
Whirlpool le plus proche.
Nettoyant pour table de cuisson affresh
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero W10355051
Au Canada
Veuillez appeler sans frais le Centre pour I'eXperience de la
clientele de Whirlpool Canada LP au : 1-800-807-6777.
Nos consultants
vous renseigneront sur les sujets suivants :
•
Caracteristiques et specifications
d'appareils electromenagers.
sur toute notre gamme
•
Consignes d'utilisation
•
Ventes d'accessoires
•
References aux marchands Iocaux, aux distributeurs de
pieces de rechange et aux compagnies de service. Les
techniciens de service designes par Whirlpool Canada LP
sont formes pour remplir la garantie des produits et fournir un
service apres la garantie, partout au Canada.
et d'entretien.
TM
Tampons nettoyeurs pour la table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero 31609
Applicateur
de protecteur
de table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander la piece numero 31610
Nettoyant tout-usage pour appareils m_nagers affresh
Commander la piece numero W10355010
et de pieces de rechange.
Pour plus d'assistance
Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez
soumettre par ecrit toute question ou preoccupation & Whirlpool
Canada LP & I'adresse suivante :
TM
Grattoir pour table de cuisson
(modeles avec vitroceramique)
Commander
la piece numero WA906B
L_chefrite et grille de retissage
Commander la piece numero W10123240
www.whirlpool.com/broilerpan
Whirlpool Canada LP
Centre pour I'eXperience de la clientele
200 - 6750 Century Ave.
Mississauga, Ontario L5N 0B7
Veuillez inclure dans votre correspondance un numero de
telephone oQ I'on peut vous joindre dans la journee.
GARANTIE DES GROS APPAREILS MI NAGERS
WHIRLPOOL CORPORATION
GARANTIE LIMITleE
Pendant un an & compter de la date d'achat, Iorsque ce gros appareil menager est utilise et entretenu conformement aux instructions
jointes & ou fournies avec le produit, Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-apres designees "Whirlpool") paiera pour les
pieces specifiees par I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. Le service doit etre fourni par
une compagnie de service designee par Whirlpool. Cette garantie limitee est valide uniquement aux €:tats-Unis ou au Canada et
s'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQ il a ete achet& A I'exterieur du Canada et des 50 €:tats des €:tatsUnis, cette garantie limitee ne s'applique pas. Une preuve de la date d'achat original est exigee pour obtenir un service dans le cadre de
la presente garantie limitee.
47
ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE
La pr_sente garantie limit_e ne couvre pas :
1.
Les visites de service pour rectifier I'installation du gros appareil menager, montrer a I'utilisateur
remplacer ou reparer des fusibles ou rectifier le c&blage ou la plomberie du domicile.
2.
Les visites de service pour reparer ou remplacer les ampoules electriques de I'appareil, les filtres a air ou les filtres a eau. Les pieces
consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.
3.
Les reparations Iorsque le gros appareil menager est utilise & des fins autres que I'usage unifamilial normal ou Iorsque les
instructions d'installation et/ou les instructions de I'operateur ou de I'utilisateur fournies ne sont pas respectees.
4.
Les dommages imputables a : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation
fautive ou installation non conforme aux codes d'electricit6 ou de plomberie, ou I'utilisation de pieces consomptibles ou de produits
nettoyants non approuves par Whirlpool.
Les defauts apparents, notamment les eraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager, &
moins que ces dommages soient dus a des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales a Whirlpool dans les 30 jours
suivant la date d'achat.
5.
comment
utiliser I'appareil,
6.
Toute perte d'aliments
7.
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_tre repar6 & domicile et seul le service & domicile est couvert par la presente garantie.
Les reparations aux pieces ou systemes resultant d'une modification non autorisee faite & I'appareil.
8.
9.
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Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situe dans une region eloignee oQ un service d'entretien
Whirlpool autorise n'est pas disponible.
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conformement aux instructions d'installation fournies.
ou n'est pas installe
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facilement identifies. La presente garantie est nulle si le numero de serie d'usine a ete modifie ou enleve du gros appareil menager.
Le coQt d'une reparation ou d'un remplacement
dans le cadre de ces circonstances
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CLAUSE D'EXONI=RATION DE RESPONSABILITI= AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS
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