Always there to help you
Register your product and get support at
www.philips.com/welcome
2
1
HR2726
Question?
Contact
Philips
HR2727
a
HR2728
b
3
2-1
3-1
HR2729
f
e
HR2526
cd
k
j
A
BG Ръководство за потребителя
LV Lietotāja rokasgrāmata
CS Příručka pro uživatele
PL Instrukcja obsługi
EL Εγχειρίδιο χρήσης
RO Manual de utilizare
ET Kasutusjuhend
SK Príručka užívateľa
HR Korisnički priručnik
SL Uporabniški priročnik
HU Felhasználói kézikönyv
SR Korisnički priručnik
m
B
n
3-3
B
q
A
u
2-4
3-4
2-5
3-5
r
B
v
C
D
KK Қолданушының нұсқасы
w
x
t
s
10
6
5
4
2-3
A
p
o
3-2
g
A
B
l
LT Vartotojo vadovas
h
A
B
EN User manual
i
2-2
10-1
HR2726, HR2526,
HR2727, HR2728
HR2726, 2727, 2526
HR2727 WEU, HR2728
HR2728
HR2726, 2729, 2526
10-2
7
HR2727, HR2728
10-3
HR2728, 2729, 2526
HR2728
8
9
10-4
HR2728, 2729, 2526
Specifications are subject to change without notice
© 2014 Koninklijke Philips N.V.
All rights reserved.
English
1Important
Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future
reference.
Danger
• Do not immerse the motor unit in water nor rinse
it under the tap.
• Do not connect the appliance to a timer switch.
Warning
• Before you connect the appliance to the power,
make sure that the voltage indicated on the bottom
of the appliance corresponds to the local power
voltage.
• If the power cord, the plug, or other parts are
damaged, do not use the appliance.
• If the power cord is damaged, you must have it
replace by Philips, a service center authorized
by Philips, or similarly qualified person to avoid a
hazard.
• This appliance is not intended for use by persons
(including children) with reduced physical, sensory
or mental capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety.
• For their safety, do not allow children to play with
the appliance.
• Be very careful when you handle the cutter,
especially when you remove it from the worm shaft
and during cleaning. The cutting edges are very
sharp!
• Before you remove any accessory, switch the
appliance off and unplug it.
• Do not use your fingers or an object (e.g. a spatula)
to push ingredients into the hopper while the
appliance is running. Only the pushers are to be
used for this purpose.
• Do not insert your fingers in the metal drum while
the appliance is running.
Caution
• The appliance is intended for household use only.
• Before you connect the appliance to the mains,
make sure that the appliance is assembled correctly.
• Never use any accessories or parts from other
manufacturers or that Philips does not specifically
recommend. If you use such accessories or parts,
your guarantee becomes invalid.
• Always switch the appliance off by pressing the / button.
• Do not let the appliance run unattended.
• Do not exceed the maximum operating time of 10
minutes at all applications.
• Do not switch the appliance to Reverse mode
when using the plastic hopper.
• Noise level: Lc = 87 dB [A]
Safety system
This appliance is equipped with overheat protection. If the appliance overheats, it switches
off automatically. Unplug the appliance and let it cool down until room temperature. Then,
put the mains plug back into the power outlet and switch on the appliance again. Please
contact your Philips dealer or an authorized Philips service center if the overheat protection
is activated too often.
The appliance is also equipped with mechanical protection. To protect the motor, the plastic
gear has been designed to break if bones or utensils are fed into the appliance. When this
happens, simply remove the gear and exchange it.
HR2726, 2727, 2526
Electromagnetic fields (EMF)
This Philips appliance complies with all standards regarding electromagnetic fields (EMF). If
handled properly and according to the instructions in this user manual, the appliance is safe
to use based on scientific evidence available today.
Recycling
Your product is designed and manufactured with high quality materials and
components, which can be recycled and reused.
When you see the crossed-out wheel bin symbol attached to a product, it means the
product is covered by the European Directive 2002/96/EC:
Never dispose of your product with other household waste. Please inform yourself
about the local rules on the separate collection of electrical and electronic products.
The correct disposal of your old product helps prevent potentially negative
consequences on the environment and human health.
2 Introduction
Congratulations on your purchase and welcome to Philips! To fully benefit from the support
that Philips offers, register your product at www.philips.com.
With this product, you can
• mince meat
• make sausages
• make kebbe
• make cookies (HR2728 only)
• cut vegetables and grate cheese (HR2728, HR2729, HR2526 only)
• crush ice (HR2728 only)
Mince meat (Fig. 10-1)
Note
••
••
••
••
Never grind bones, nuts, or other hard items.
Never use frozen meat! Before you grind the meat, defrost it first.
Do not overload the appliance by pushing too much meat into the hopper.
You can select the appropriate grinding disk for the preferred granularity of minced meat. You
can also grind more than once for finer texture.
Tip
•• Remove bones, gristle, and sinews out of the meat as much as possible.
•• Before your make sausages, mince the meat first. (refer to "Make sausages")
•• If the hopper is stuck, switch off the appliance and then switch it to Reverse mode to clear
the stuck stuff.
5 Make sausages
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come into
contact with food.
Before you start, make sure you assemble according to Fig.2-2.
For disassembly, refer to Fig. 3-2.
Make sausages (Fig. 10-2)
Note
•• For more recipes, go to www.kitchen.philips.com.
••
••
••
••
3 What’s in the box (Fig. 1)
•
Hopper release button
Press and hold it when you remove
the hopper.
b Motor unit
Recipe
•
•
c
d
•
•
•
/
Switch off or on the appliance.
(Reverse)
Switch it to reverse the motor. (only
active when the / switch is in the
“ “ position)
Release it to stop the motor reverse.
e Power cord
Make sure that the projections on the hopper align with the notches of the motor.
Do not block the air outlet grooves of the sausage horn.
Do not make the sausages too thick in case the sausage skin is overstretched.
Keep the sausage skin wet to prevent it from sticking on the sausage horn.
m Cutter/Knife
n Sausage horns
A: Large sausage horn
(diameter of 22 mm)
B: Small sausage horn
(diameter of 12 mm)
o Sausage separator
p Kebbe maker
•
•
A: Kebbe separator
B: Kebbe shaper
q Cookie maker (for HR2727 WEU
and HR2728)
•
•
A: Cookie separator
B: Cookie shaper
f Feeding tray
r Pusher for the plastic hopper
(HR2728, HR2729, HR2526 only)
g Pusher for the metal hopper
s Plastic hopper (HR2728, HR2729,
HR2526 only)
h Metal hopper
t Metal drums (HR2728, HR2729,
HR2526 only)
•
•
•
•
A: Coarse grater drum
B: Fine grater drum
C: Slicer drum
D: Ice drum (HR2728 only)
Ingredients:
• 4,500 g ground pork
• 5 Tbsp. of salt
• 1 Tbsp. of ground white pepper
• 2 Tbsp. of rubbed sage
• 1 tsp. of ginger
• 1 Tbsp. of nutmeg
• 1 Tbsp. of thyme
• 470 ml ice water
• 1 Tbsp. of ground hot red pepper
Directions:
1
2
3
Mince the meat with the coarse grinding disc.
Thoroughly mix the minced meat and other ingredients.
Follow the instructions above to make your own sausages.
6 Make kebbe
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come into
contact with food.
Before you start, make sure you assemble according to Fig. 2-3.
For disassembly, refer to Fig. 3-3.
Make kebbe (Fig. 10-3)
u Dust cover (HR2726, HR2727,
HR2728,HR2526 only)
Recipe
j Worm shaft
v Accessories tray (HR2726, HR2727,
HR2526 only)
Kebbe
k Screw ring
w Accessories tray (for HR2728)
l Grinding discs
x Innovative cleaning tool
•
A: Coarse grinding disc (diameter of
8 mm)
B: Fine grinding disc (diameter of
5 mm)
4 Mince meat
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come into
contact with food.
Before you start, make sure you assemble according to Fig. 2-1.
For disassembly, refer to Fig. 3-1.
7 Make cookies (HR2727 WEU and HR2728)
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come into
contact with food.
Before you start, make sure you assemble according to Fig. 2-4.
For disassembly, refer to Fig. 3-4.
Make cookies (Fig. 10-4)
•• Align different holes of the cookie shaper with the hole on the cookie separator to make
cookies of different shapes.
8 Cut vegetables (HR2728, HR2729, HR2526
only) and crush ice (HR2728 only)
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come into
contact with food.
Before you start, make sure you assemble according to Fig. 2-5.
For disassembly, refer to Fig. 3-5.
Fig. 4 indicates the foods that each drum is applicable to and the cutting shapes.
Note
•• Only use the plastic hopper in combination with the metal drums and the pusher for plastic
hopper.
•• Do not switch the appliance to Reverse mode when using the plastic hopper.
Sausages
i Extra gear for the worm shaft
•
•
2) Fry the onion chops until they turn golden brown.
3) Add the minced meat and other ingredients in, and then cook for 1-2 minutes.
4) Drain off excessive fat and cool the filling down.
Cooking
1) Push some filling into the outer casing, and then pinch both ends to seal it.
2) Heat the oil for deep frying (190°C).
3) Deep fry the kebbe for 3-4 minutes, or until it turns golden brown.
Tip
Tip
a
HR2728
Yield: 5-8 servings
Ingredients:
• Outer casing
• 500 g lamb or fat-free mutton, cut into strips
• 500 g bulgur wheat, washed and drained
• 1 small onion
• Filling
• 400 g lamb, cut into strips
• 15 ml oil
• 2 medium onions, finely chopped
• 5-10 ml ground allspice
• 15 ml plain flour
• salt and pepper
Tip
•• You can also grate cheese.
Crush ice (HR2728 only)
1
2
Switch on the appliance.
Push the broken ice into the hopper.
9 Cleaning and maintenance (Fig. 5 and Fig. 6)
•
•
•
•
•
•
•
•
Before you use the appliance for the first time, thoroughly clean the parts that come
into contact with food.
Before you remove accessories or clean the motor unit, switch off and unplug the
appliance.
Do not immerse the motor unit in water nor rinse it under the tap.
Do not clean the metal parts in a dishwasher.
Clean the main unit with a moist cloth.
Pass pieces of bread throug h the cutter housing to remove any meat left.
Wash removable parts with a soft brush in soapy water, rinse them with clear water,
and then dry them with soft cloth or tissues immediately.
Lightly brush the metal parts with fat or oil to prevent rusting.
Note
•• Use the innovative cleaning tool to remove the remains stuck in the grinding discs. rinse them with
clear water, and then dry them with soft cloth or tissues immediately.
10 Replace the gear (Fig. 7)
11 Store the appliance (Fig. 8 and Fig. 9)
Directions:
• Outer casing
1) Mince the meat, wheat, and onion together with the fine grinding disc.
2) Thoroughly mix the minced ingredients, and then mince the mixture twice again.
3) Use the kebbe maker to shape the mixture into kebbe casing.
• Filling
1) Mince the meat with the fine grinding disc.
3140 035 31015
1/4
4 Смилане на месо
български
1 Важно
Преди да използвате уреда, прочетете внимателно това ръководство за експлоатация
и го запазете за справка в бъдеще.
Опасност
• В никакъв случай не потапяйте задвижващия
блок във вода и не го изплаквайте с течаща вода.
• Не свързвайте уреда към таймерен ключ.
Предупреждение
• Преди да включите уреда в електрически
контакт, проверете дали напрежението, показано
на дъното на уреда, отговаря на напрежението
на местната електрическа мрежа.
• Не използвайте уреда, ако захранващият кабел,
щепселът или други части са повредени.
• С оглед предотвратяване на опасност, при
повреда в захранващия кабел той трябва да бъде
сменен от Philips, оторизиран от Philips сервиз
или квалифициран техник.
• Този уред не е предназначен за ползване от
хора (включително деца) с намалени физически
възприятия или умствени недъзи или без опит
и познания, ако са оставени без наблюдение и
не са инструктирани от страна на отговарящо
за тяхната безопасност лице относно начина на
използване на уреда.
• За тяхната безопасност не позволявайте на деца
да си играят с уреда.
• Бъдете много внимателни, когато боравите с
ножа, особено когато го изваждате от червяка
и при почистване. Режещите ръбове са много
остри!
• Преди разглобяване на приставките изключете
уреда и извадете щепсела от контакта.
• Не натискайте продуктите във фунията за
подаване с пръсти или предмет (например
шпатула), докато уредът работи. За тази цел
трябва да се използват само тласкачите.
• Не бъркайте с пръсти в металния цилиндър,
докато уредът работи.
Внимание
• Уредът е предназначен само за домашна
употреба.
• Уверете се, че уредът е сглобен правилно, преди
да го включите в електрическия контакт.
• Никога не използвайте аксесоари или части
от други производители или такива, които
не са специално препоръчвани от Philips. При
използване на такива аксесоари или части вашата
гаранция става невалидна.
• Винаги изключвайте уреда, като натиснете
бутона / .
• Не оставяйте уреда да работи без надзор.
• Не превишавайте максимално допустимото
време за непрекъсната работа от 10 минути в
никой от режимите.
• Не включвайте уреда на заден ход, когато
използвате пластмасовата фуния за подаване.
• Ниво на шума: Lc = 87 dB [A]
Система за безопасност
Този уред е съоръжен със защита срещу прегряване. При прегряване уредът се
изключва автоматично. Изключете уреда от контакта и го оставете да се охлади до
стайна температура. След това отново включете щепсела в контакта и включете уреда.
Свържете се с вашия търговец на уреди на Philips или с упълномощен сервизен център
на Philips, ако защитата срещу прегряване се задейства прекалено често.
Уредът също е съоръжен и с механична защита. За предпазване на мотора е
предвидено пластмасово зъбно колело, което да се счупи, ако в уреда попаднат кости
или прибори. Когато това се случи, просто отстранете зъбното колело и го сменете.
Електромагнитни полета (EMF)
Този уред Philips е в съответствие с всички стандарти по отношение на
електромагнитните излъчвания (EMF). Ако се употребява правилно и съгласно
указанията в това ръководство за потребителя, уредът е безопасен за използване
според наличните досега научни факти.
Рециклиране
Продуктът е разработен и произведен от висококачествени материали и
компоненти, които могат да бъдат рециклирани и използвани повторно.
Когато видите символа на зачеркнатата кръгла кофа за боклук, прикрепен към
продукта, това означава, че продуктът се покрива от Директива 2002/96/ЕО:
Никога не изхвърляйте този продукт заедно с битовите отпадъци.
Информирайте се за местните правила относно разделното събиране на
електрически и електронни продукти. С правилното изхвърляне на стария
продукт се предотвратяват потенциални негативни последици за околната
среда и човешкото здраве.
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Преди да започнете се уверете, че сте сглобили уреда както е показано на фиг. 2-1.
За разглобяване, вижте фиг. 3-1.
Смилане на месо (фиг. 10-1)
Забележка
••
••
••
••
Съвет
•• Доколкото е възможно, отстранете от месото костите, хрущялите и сухожилията.
•• Когато правите наденици, първо смелете месото. (вж. "Правене на наденици")
•• Ако фунията за подаване се задръсти, изключете уреда и го включете на заден ход, за
да отстраните заседналото месо.
5 Приготвяне на наденици
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Преди да започнете се уверете, че сте сглобили уреда както е показано на фиг. 2-2.
За разглобяване, вижте фиг. 3-2.
Приготвяне на наденици (фиг. 10-2)
Забележка
••
••
••
••
Наденици
Продукти:
• 4,500 кг свинско месо
• 5 супени лъжици сол
• 1 супена лъжица смлян бял пипер
• 2 супени лъжици стрит градински чай
• 1 чаена лъжичка джинджифил
• 1 супена лъжица индийско орехче
• 1 супена лъжица мащерка
• 470 мл вода с лед
• 1 супена лъжица смлян лют червен пипер
Приготвяне:
1
2
3
Съвет
6 Приготвяне на кебе
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Преди да започнете се уверете, че сте сглобили уреда както е показано на фиг. 2-3.
За разглобяване, вижте фиг. 3-3.
Приготвяне на кебе (фиг. 10-3)
Рецепта
Кебе
Количество: 5-8 порции
Продукти:
• За коричката
• 500 г агнешко или нетлъсто овнешко, нарязано на ленти
• 500 г булгур, измит и подсушен
• 1 малка глава лука
• Плънка
• 400 г агнешко, нарязано на ленти
• 15 мл олио
• 2 средни глави лук, ситно нарязани
• 5-10 мл (1-2 чаени лъжички) смлян бахар
• 15 мл (1 супена лъжица) бяло брашно
• сол и пипер
Приготвяне:
• За коричката
1) Смелете заедно месото, булгура и лука с диска за фино смилане.
2) Размесете добре смлените продукти и след това смелете отново сместа.
3) Използвайте приставката за кебе, за да оформите сместа.
• Плънка
1) Смелете месото с диска за фино смилане.
2) Изпържете нарязания лук до златисто-кафяво.
3) Прибавете смляното месо и останалите продукти и пържете 1-2 минути.
4) Отцедете излишната мазнина и охладете плънката.
• Готвене
1) Вземете от сместа за коричката, сложете от плънката и прищипете в двата
края, за да затворите.
2) Нагрейте олиото за дълбоко пържене (190°C).
3) Изпържете кебето за 3-4 минути или до златисто-кафяво.
7 Приготвяне на бисквити (HR2727 WEU и
HR2728)
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Преди да започнете се уверете, че сте сглобили уреда както е показано на фиг. 2-4.
За разглобяване, вижте фиг. 3-4.
Правене на бисквити (фиг. 10-4)
3 Какво има в кутията (фиг. 1)
n Фунии за наденици
•
•
c
d
•
•
•
/
Изключване и включване на уреда.
(Заден ход)
Натиснете бутона, за да включите
мотора на заден ход. (възможно е
само когато превключвателят / е
в положение “ “)
Отпуснете бутона, за да спрете
работата на мотора на заден ход.
e Захранващ кабел
А: Голяма фуния за
наденици (диаметър 22
мм)
Б: Малка фуния за
наденици (диаметър 12
мм)
•
•
A: Сепаратор за кебе
B: Форма за кебе
9 Почистване и поддръжка (фиг. 5 и фиг. 6)
•
q Уред за бисквити (само за
HR2727 WEU и HR2728)
А: Сепаратор за бисквити
Б: Форма за бисквити
s Пластмасова фуния за подаване
(само за HR2728, HR2729,
HR2526)
t Метални цилиндри (само за
HR2728, HR2729, HR2526)
•
•
•
•
А: Цилиндър за едро
настъргване
Б: Цилиндър за фино
настъргване
В: Цилиндър за рязане
Г: Цилиндър за лед (само
за HR2728)
i Допълнително зъбно колело за червяка
u Капак за прах (само за HR2726,
HR2727, HR2728,HR2526)
j Червяк
v Тавичка за принадлежности
(само заHR2726, HR2727,
HR2526)
k Пръстен с резба
w Тавичка за принадлежности (за
HR2728)
l Мелещи дискове
x Иновативен инструмент за
почистване
Включете уреда.
Натиснете натрошения лед във фунията за подаване.
•
•
•
•
•
•
•
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Винаги изключвайте уреда от контакта преди сваляне на принадлежностите и
почистване на задвижващия блок.
В никакъв случай не потапяйте задвижващия блок във вода и не го изплаквайте с
течаща вода.
Не мийте никоя от металните части в съдомиялна машина.
Почиствайте главното устройство с влажна кърпа.
Поставяйте късчета хляб да преминават през корпуса на режещия блок, за да
отстраните евентуално останали парченца месо.
Мийте разглобяемите части с мека четка в сапунена вода, изплаквайте ги с чиста
вода и след това незабавно ги подсушавайте с мека кърпа или салфетки.
Леко изтърквайте металните части с мазнина или олио, за да предотвратите
ръждясване.
Забележка
•• Използвайте иновационния инструмент за почистване, за да отстраните остатъците, заседнали
в дисковете за смилане. Изплакнете ги с чиста вода и веднага ги подсушете с мека кърпа или
салфетки.
10 Смяна на зъбното колело (фиг. 7)
11 Съхранение на уреда (фиг. 8 и фиг. 9)
Poznámka
Před použitím přístroje si pozorně přečtěte tento návod a uschovejte ho pro případné
pozdější nahlédnutí.
Nebezpečí
• Motorovou jednotku nesmíte nikdy ponořit
do vody ani mýt pod tekoucí vodou.
• Nepřipojujte přístroj k časovému spínači.
Upozornění
• Než přístroj připojíte do elektrické sítě, přesvědčte
se, zda napětí uvedené v dolní části přístroje
odpovídá napětí ve vaší elektrické síti.
• Pokud dojde k poškození napájecího kabelu, zástrčky
nebo jiné části přístroje, přestaňte přístroj používat.
• Je-li poškozen napájecí kabel, musí jeho výměnu
provést společnost Philips, autorizovaný servis
společnosti Philips nebo obdobně kvalifikovaní
pracovníci, aby se předešlo možnému nebezpečí.
• Osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými,
smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo
nedostatkem zkušeností a znalostí by neměly
s přístrojem manipulovat, pokud nebyly o používání
přístroje předem poučeny nebo nejsou pod
dohledem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost.
• Z důvodu bezpečnosti nedovolte, aby si s přístrojem
hrály děti.
• Při manipulaci s nožovou jednotkou buďte velmi
opatrní, zejména při sundávání ze šnekové hřídele a
během čištění. Řezací hrany jsou velmi ostré.
• Před sundáním jakéhokoli příslušenství přístroj
vypněte a vytáhněte ze zásuvky.
• Když je přístroj v provozu, netlačte ingredience
do násypky mlýnku pomocí prstů ani žádného
předmětu (např. stěrky). Pro tento účel se smí
používat pouze pěchovač.
• Když je přístroj v provozu, nestrkejte prsty do
kovového válce.
Pozor
• Přístroj je určen výhradně pro použití v domácnosti.
• Před připojením přístroje do napájení zkontrolujte,
zda je správně sestaven.
• Nikdy nepoužívejte příslušenství nebo díly od jiných
výrobců nebo takové, které nebyly doporučeny
společností Philips. Použijete-li takové příslušenství
nebo díly, pozbývá záruka platnosti.
• Přístroj vždy vypněte stisknutím tlačítka / .
• Přístroj nenechávejte v provozu bez dozoru.
• Při všech způsobech použití nesmí být překročena
maximální doba provozu, která je 10 minut.
• Pokud používáte plastovou násypku, nepřepínejte
přístroj do režimu zpětného chodu.
• Hladina hluku: Lc = 87 dB [A].
Bezpečnostní systém
Tento přístroj je vybaven ochranou proti přehřátí. Pokud se přístroj přehřeje, automaticky
se vypne. Přístroj vytáhněte ze zásuvky a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu. Pak
zástrčku znovu zapojte do napájecí zásuvky a přístroj opět zapněte. Pokud se ochrana proti
přehřátí aktivuje příliš často, kontaktujte svého prodejce výrobků Philips nebo autorizovaný
servis společnosti Philips.
Přístroj je rovněž vybaven mechanickou ochranou. Kvůli ochraně motoru je plastové ozubené
ústrojí navrženo tak, aby se zlomilo, pokud do přístroje zasunete kosti nebo náčiní. Pokud
k tomu dojde, stačí ústrojí vyjmout a vyměnit je za nové.
Elektromagnetická pole (EMP)
Tento přístroj společnosti Philips odpovídá všem normám týkajícím se elektromagnetických
polí (EMP). Pokud je správně používán v souladu s pokyny uvedenými v této uživatelské
příručce, je jeho použití podle dosud dostupných vědeckých poznatků bezpečné.
Recyklace
Výrobek je navržen a vyroben z vysoce kvalitního materiálu a součástí, které lze
recyklovat a znovu používat.
Je-li výrobek označen tímto symbolem přeškrtnuté popelnice, znamená to, že se na
něj vztahuje směrnice EU 2002/96/ES:
Nevyhazujte tento výrobek do běžného domácího odpadu. Informujte se o místních
předpisech týkajících se odděleného sběru elektrických a elektronických výrobků.
Správnou likvidací starého výrobku pomůžete předejít možným negativním dopadům
na životní prostředí a zdraví lidí.
Gratulujeme k nákupu a vítáme Vás mezi uživateli výrobků společnosti Philips! Chcete-li
využívat všech výhod podpory nabízené společností Philips, zaregistrujte svůj výrobek na
stránkách www.philips.com.
S tímto výrobkem lze
• mlít maso
• připravovat klobásy
• připravovat kebbe
• vyrábět cukroví (pouze model HR2728)
• krájet zeleninu a strouhat sýr (pouze model HR2728, HR2729, HR2526)
• drtit led (pouze model HR2728)
Tip
3 Obsah balení (obr. 1)
•
Tlačítko pro uvolnění násypky
Stiskněte a podržte, pokud chcete
vyjmout násypku mlýnku.
b Motorová jednotka
d
•
•
•
/
Vypnutí nebo zapnutí přístroje.
(zpětný chod)
Přepnutím přejdete na zpětný chod
motoru. (je aktivní pouze v případě, že
přepínač / je v poloze „ “)
Uvolněním zrušíte zpětný chod motoru.
Tip
•• Z masa co nejlépe odstraňte kosti, chrupavky a šlachy.
•• Před přípravou klobás maso nejprve namelte. (viz „Výroba klobás“)
•• Pokud se násypka ucpe, vypněte přístroj a přepněte jej do režimu zpětného chodu, abyste
ingredienci v násypce uvolnili.
5 Příprava klobás
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je přístroj sestaven podle obr. 2–2.
Chcete-li přístroj rozebrat, postupujte podle obr. 3–2.
Výroba klobás (obr. 10-2)
Poznámka
••
••
••
••
Zkontrolujte, zda výstupky na násypce mlýnku zapadly do zářezů motoru.
Neblokujte drážky pro výstup vzduchu na nástavci na klobásy.
Klobásy nedělejte příliš tlusté, aby střívko nebylo příliš napjaté.
Střívko udržujte vlhké, aby se nepřilepilo k nástavci na klobásy.
Recepty
Klobásy
Ingredience:
• 4 500 g mletého vepřového
• 5 polévkových lžic soli
• 1 polévková lžíce mletého bílého pepře
• 2 polévkové lžíce mleté šalvěje
• 1 čajová lžička zázvoru
• 1 polévková lžíce muškátového oříšku
• 1 polévková lžíce tymiánu
• 470 ml ledové vody
• 1 polévková lžíce mleté pálivé červené papriky
Postup:
1
2
3
Maso namelte pomocí hrubého mlecího kotouče.
Maso důkladně smíchejte s ostatními přísadami.
Chcete-li připravovat vlastní klobásy, postupujte podle výše uvedených pokynů.
6 Příprava kebbe
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je přístroj sestaven podle obr. 2–3.
Chcete-li přístroj rozebrat, postupujte podle obr. 3–3.
Příprava kebbe (obr. 10-3)
Recepty
Kebbe
Počet porcí: 5–8
Ingredience:
• Obal
• 500 g jehněčího nebo libového skopového, nakrájeného na proužky
• 500 g bulguru, propraného a osušeného
• 1 malá cibule
• Náplň
• 400 g jehněčího, nakrájeného na proužky
• 15 ml oleje
• 2 střední cibule, najemno nasekané
• 5-10 ml mletého nového koření
• 15 ml polohrubé mouky
• sůl a pepř
Postup:
• Obal
1) Namelte dohromady maso, bulgur a cibuli pomocí jemného mlecího kotouče.
2) Namleté ingredience důkladně promíchejte a směs ještě dvakrát namelte.
3) Pomocí tvarovače kebbe vytvořte ze směsi obal na kebbe.
• Náplň
1) Namelte maso pomocí jemného mlecího kotouče.
2) Nakrájenou cibuli osmahněte dozlatova.
3) Přidejte mleté maso a ostatní ingredience a 1–2 minuty povařte.
4) Přebytečný tuk slijte a náplň nechte vychladnout.
• Vaření
1) Do obalu vložte trochu náplně a zmáčknutím na obou koncích uzavřete.
2) Ohřejte olej na fritování (190 °C).
3) Kebbe fritujte 3–4 minuty dozlatova.
7 Výroba cukroví (modely HR2727 WEU a
HR2728)
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je přístroj sestaven podle obr. 2–4.
Chcete-li přístroj rozebrat, postupujte podle obr. 3–4.
Tip
•• Nasunutím různých otvorů tvarovače cukroví na otvor oddělovače cukroví lze vytvářet
cukroví různých tvarů.
8 Krájení zeleniny (pouze modely HR2728,
HR2729, HR2526) a drcení ledu (pouze
model HR2728)
Poznámka
m Nožová jednotka
n Nástavec na klobásy
•
•
c
Nemelte kosti, ořechy ani jiné tvrdé ingredience.
Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso! Maso před mletím nechte rozmrznout.
Nepřetěžujte přístroj tím, že byste do násypky mlýnku tlačili příliš mnoho masa.
Chcete-li dosáhnout preferované hrubosti mletého masa, vyberte adekvátní mlecí kotouč.
Další možností, jak dosáhnout jemnější hrubosti, je vícenásobné mletí.
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je přístroj sestaven podle obr. 2–5.
Chcete-li přístroj rozebrat, postupujte podle obr. 3–5.
Obr. 4 zobrazuje suroviny, na které je určen každý z válců a tvary, které je možné s nimi
připravit.
•• Více receptů naleznete na webu www.kitchen.philips.com.
a
••
••
••
••
Výroba cukroví (obr. 10-4)
2 Úvod
A: Velký nástavec na
klobásy (průměr 22 mm)
B: Malý nástavec na
klobásy (průměr 12 mm)
o Oddělovač klobás
p Nástavec na kebbe
•
•
A: Oddělovač kebbe
B: Tvarovač kebbe
•• Používejte pouze plastovou násypku mlýnku v kombinaci s kovovými válci a pěchovačem pro
plastovou násypku mlýnku.
•• Pokud používáte plastovou násypku, nepřepínejte přístroj do režimu zpětného chodu.
Tip
•• Můžete také strouhat sýr.
Drcení ledu (pouze model HR2728)
1
2
Zapněte přístroj.
Do násypky mlýnku dejte kousky ledu.
q Nástavec na cukroví (pro
modely HR2727 WEU a
HR2728)
9 Čištění a údržba (obr. 5 a obr. 6)
f Podávací zásobník
r Pěchovač pro plastovou násypku
(pouze modely HR2728,
HR2729, HR2526)
g Pěchovač pro kovovou násypku
s Plastová násypka (pouze modely
HR2728, HR2729, HR2526)
•
•
•
•
•
h Kovová násypka
t Kovové válce (pouze modely
HR2728, HR2729, HR2526)
e Napájecí kabel
•• Можете също да стържете сирене.
1
2
g Тласкач за металната фуния за подаване
•
Съвет
p Уред за приготвяне на кебе
r Тласкач за пластмасовата фуния
за подаване (само за HR2728,
HR2729, HR2526)
А: Диск за едро смилане (диаметър
8 мм)
Б: Диск за фино смилане (диаметър
5 мм)
•• Използвайте пластмасовата фуния за подаване само в комбинация с металните
цилиндри и тласкача за пластмасовата фуния.
•• Не включвайте уреда на заден ход, когато използвате пластмасовата фуния за подаване.
Да трошите лед (само HR2728)
f Тавичка за подаване
•
Забележка
o Сепаратор за наденици
•
•
h Метална фуния за подаване
8 Рязане на зеленчуци (само HR2728,
HR2729, HR2526) и трошене на лед (само
за HR2728)
m Режещ блок/ Нож
Натиснете и задръжте бутона,
когато сваляте фунията за подаване.
b Задвижващ блок
•• Подравнете съответните отвори на формата за бисквити с отворите на сепаратора за
бисквити, за да направите бисквити с различна форма.
Преди да използвате уреда за пръв път, почистете добре частите, които влизат в
контакт с храната.
Преди да започнете се уверете, че сте сглобили уреда както е показано на фиг. 2-5.
За разглобяване, вижте фиг. 3-5.
фиг. 4 показва храните, за които е подходящ всеки цилиндър, и формите на нарязване.
•• За още рецепти отидете на www.kitchen.philips.com.
•
Смелете месото с диска за грубо смилане.
Размесете добре смляното месо и останалите продукти.
Следвайте указанията по-горе, за да си направите наденици у дома.
Mletí masa (obr. 10-1)
1 Důležité informace
Съвет
Поздравяваме ви за покупката и добре дошли във Philips! За да се възползвате изцяло
от предлаганата от Philips поддръжка, регистрирайте продукта си на www.philips.com.
С този продукт можете
• да мелите месо
• да правите наденици
• да правите кебе
• да правите бисквити (само за HR2728)
• да режете зеленчуци и да стържете сирене (само за HR2728, HR2729, HR2526)
• да трошите лед (само HR2728)
Бутон, освобождаващ фунията за
подаване
Уверете се, че издатините на фунията са подравнени с жлебовете на задвижващия блок.
Не блокирайте отворите за въздух на фунията за наденици.
Не правете надениците прекалено дебели, ако червото се разтяга прекалено много.
Внимавайте червото да е мокро, за да не залепва за фунията за наденици.
Рецепта
2 Въведение
a
Никога не мелете кости, ядки или други твърди продукти.
Никога не използвайте замразено месо! Размразете месото преди смилане.
Не претоварвайте уреда с прекалено много месо във фунията за подаване.
Можете да изберете подходящия диск за смилане, поред това колко едро искате да
смелите месото. Можете също да смелите месото няколко пъти, за по-фино смилане.
Čeština
•
•
•
•
•
•
A: Oddělovač cukroví
B: Tvarovač cukroví
A: Hrubý strouhací válec
B: Jemný strouhací válec
C: Krájecí válec
D: Válec na led (pouze
model HR2728)
i Náhradní ozubené ústrojí pro šnekový hřídel
u Kryt proti prachu (pouze
modely HR2726, HR2727,
HR2728, HR2526)
j Šnekový hřídel
v Schránka na příslušenství (pouze
modely HR2726, HR2727,
HR2526)
k Závitový kroužek
w Schránka na příslušenství (pro
model HR2728)
l Mlecí kotouče
x Inovativní čisticí nástroj
•
•
A: Hrubý mlecí kotouč (průměr 8 mm)
B: Jemný mlecí kotouč (průměr 5 mm)
4 Mletí masa
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před použitím přístroje zkontrolujte, zda je přístroj sestaven podle obr. 2–1.
Chcete-li přístroj rozebrat, postupujte podle obr. 3–1.
•
•
•
Před prvním použitím přístroje důkladně očistěte části, které přichází do styku s jídlem.
Před odejmutím příslušenství nebo čištěním motorové jednotky přístroj vypněte a
vytáhněte ze zásuvky.
Motorovou jednotku nesmíte nikdy ponořit do vody ani mýt pod tekoucí vodou.
Kovové části nemyjte v myčce.
Hlavní jednotku čistěte navlhčeným hadříkem.
Násypku mlýnku vyčistěte od zbytků masa pomocí kousků pečiva.
Oddělitelné části umyjte pomocí jemného kartáče ve vodě s mycím prostředkem,
opláchněte je čistou vodou a ihned je osušte měkkou utěrkou nebo ubrousky.
Kovové části lehce potřete tukem nebo olejem, abyste zabránili rezavění.
Poznámka
•• Zbytky přichycené na mlecích kotoučích odstraňte pomocí inovativního čisticího nástroje. Mlecí
kotouče důkladně opláchněte čistou vodou, a poté je ihned osušte měkkým hadříkem nebo
kuchyňskými utěrkami.
10 Výměna ozubeného ústrojí (obr. 7)
11 Skladování přístroje (obr. 8 a obr. 9)
Ελληνικά
1 Σημαντικό
Διαβάστε αυτές τις οδηγίες χρήσης προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή και
φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά.
Κίνδυνος
• Μην βυθίζετε το μοτέρ σε νερό και μην το
ξεπλένετε με νερό βρύσης.
• Μην συνδέετε τη συσκευή σε χρονοδιακόπτη.
Προειδοποίηση
• Προτού συνδέσετε τη συσκευή στην πρίζα,
βεβαιωθείτε ότι η τάση που αναγράφεται στο
κάτω μέρος της συσκευής αντιστοιχεί στην
τοπική τάση ρεύματος.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν το καλώδιο
τροφοδοσίας, το φις ή άλλα μέρη της συσκευής
είναι φθαρμένα.
• Αν φθαρεί το καλώδιο τροφοδοσίας, θα πρέπει
να αντικατασταθεί από τη Philips, από ένα κέντρο
επισκευών εξουσιοδοτημένο από τη Philips ή
από κάποιο εξίσου εξειδικευμένο άτομο, προς
αποφυγή κινδύνου.
• Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από
άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών)
με περιορισμένες σωματικές, αισθητήριες
ή διανοητικές ικανότητες ή από άτομα
χωρίς εμπειρία και γνώση, εκτός και αν την
χρησιμοποιούν υπό επιτήρηση ή έχουν λάβει
οδηγίες σχετικά με τη χρήση της από άτομο
υπεύθυνο για την ασφάλειά τους.
• Για την ασφάλειά τους, μην επιτρέπετε στα παιδιά
να παίζουν με τη συσκευή.
• Να είστε πολύ προσεκτικοί όταν χειρίζεστε
τον κόφτη, ιδιαίτερα όταν τον αφαιρείτε από
τον ελικοειδή άξονα και κατά τη διάρκεια του
καθαρισμού. Τα άκρα κοπής είναι πολύ αιχμηρά!
• Πριν αφαιρέσετε οποιοδήποτε εξάρτημα,
απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε την από
την πρίζα.
• Μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας ή κάποιο
αντικείμενο (π.χ. σπάτουλα) για να σπρώξετε
υλικά στο εσωτερικό της χοάνης, ενώ η συσκευή
είναι σε λειτουργία. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να
χρησιμοποιείτε μόνο τα εξαρτήματα ώθησης.
• Μην τοποθετείτε τα δάχτυλά σας στο μεταλλικό
τύμπανο ενώ λειτουργεί η συσκευή.
Προσοχή
• Αυτή η συσκευή προορίζεται για οικιακή χρήση
μόνο.
• Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή έχει συναρμολογηθεί
σωστά, πριν την συνδέσετε στο ρεύμα.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ εξαρτήματα ή μέρη
από άλλους κατασκευαστές ή που η Philips δεν
συνιστά ρητώς. Αν χρησιμοποιήσετε τέτοια
εξαρτήματα ή μέρη, η εγγύησή σας καθίσταται
άκυρη.
• Να απενεργοποιείτε πάντα τη συσκευή πατώντας
το κουμπί / .
• Μην αφήνετε τη συσκευή να λειτουργεί χωρίς
επίβλεψη.
• Μην υπερβαίνετε το μέγιστο χρόνο λειτουργίας
των 10 λεπτών σε όλες τις εφαρμογές.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή στη λειτουργία
αντίστροφης κίνησης όταν χρησιμοποιείτε την
πλαστική χοάνη.
• Στάθμη θορύβου: Lc = 87dB [A]
Σύστημα ασφαλείας
Η συσκευή αυτή διαθέτει προστασία από υπερθέρμανση. Εάν η συσκευή υπερθερμανθεί,
απενεργοποιείται αυτόματα. Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα και αφήστε τη να
κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, συνδέστε ξανά το φις στην πρίζα και
ενεργοποιήστε τη συσκευή. Αν η προστασία από την υπερθέρμανση ενεργοποιείται πολύ
συχνά, επικοινωνήστε με τον αντιπρόσωπο της Philips ή με κάποιο εξουσιοδοτημένο
κέντρο επισκευών της Philips.
Η συσκευή διαθέτει επίσης προστασία των μηχανικών εξαρτημάτων. Για την προστασία
του μοτέρ, το πλαστικό γρανάζι έχει σχεδιαστεί να σπάσει σε περίπτωση που
τροφοδοτηθούν κόκκαλα ή σκεύη στο εσωτερικό της συσκευής. Όταν συμβεί κάτι
τέτοιο, αφαιρέστε απλά το γρανάζι και αντικαταστήστε το.
Ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMF)
Η συγκεκριμένη συσκευή της Philips συμμορφώνεται με όλα τα πρότυπα που αφορούν
τα ηλεκτρομαγνητικά πεδία (EMF). Αν ο χειρισμός γίνει σωστά και σύμφωνα με τις
οδηγίες του παρόντος εγχειριδίου χρήσης, η συσκευή είναι ασφαλής στη χρήση βάσει
των επιστημονικών αποδείξεων που είναι διαθέσιμες μέχρι σήμερα.
Ανακύκλωση
Το προϊόν σας έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί με υλικά και
εξαρτήματα υψηλής ποιότητας, τα οποία μπορούν να ανακυκλωθούν και να
ξαναχρησιμοποιηθούν.
Όταν δείτε το σύμβολο του διαγραμμένου κάδου με ρόδες πάνω σε προϊόν, τότε
αυτό το προϊόν καλύπτεται από την Ευρωπαϊκή οδηγία 2002/96/ΕΚ:
Μην απορρίπτετε ποτέ αυτό το προϊόν μαζί με άλλα απορρίμματα του σπιτιού
σας. Ενημερωθείτε για τους τοπικούς κανονισμούς σχετικά με την ξεχωριστή
συλλογή ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών προϊόντων. Η σωστή απόρριψη
του παλιού σας προϊόντος θα βοηθήσει στην αποτροπή τυχόν αρνητικών
επιπτώσεων στο περιβάλλον και στην ανθρώπινη υγεία.
2 Εισαγωγή
Συγχαρητήρια για την αγορά σας και καλωσορίσατε στη Philips! Για να επωφεληθείτε
πλήρως από την υποστήριξη που προσφέρει η Philips, δηλώστε το προϊόν σας στη
διεύθυνση www.philips.com.
Χρησιμοποιήστε αυτό το προϊόν για τα εξής:
• παρασκευή κιμά
• παρασκευή λουκάνικων
• παρασκευή κέμπε
• παρασκευή μπισκότων (HR2728 μόνο)
• κοπή λαχανικών και τρίψιμο τυριού (HR2728, HR2729, HR2526 μόνο)
• θρυμματισμός πάγου (HR2728 μόνο)
i Ανταλλακτικό γρανάζι για τον
ελικοειδή άξονα
v Κάλυμμα σκόνης (HR2726, HR2727,
HR2728, HR2526 μόνο)
j Ελικοειδής άξονας
w Δίσκος εξαρτημάτων (HR2726,
HR2727, HR2526 μόνο)
k Βιδωτός δακτύλιος
x Δίσκος εξαρτημάτων (για το HR2728)
l Δίσκοι αλέσματος
y Πρωτοποριακό εργαλείο καθαρισμού
•
•
4 Παρασκευή κιμά
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη που
έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη συναρμολόγηση σύμφωνα με την εικ.
2-1.
Για την αποσυναρμολόγηση, ανατρέξτε στην εικ. 3-1.
Παρασκευή κιμά (εικ. 10-1)
Σημείωση
•• Μην αλέθετε ποτέ κόκκαλα, καρπούς με κουκούτσια ή άλλα σκληρά υλικά.
•• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ κατεψυγμένο κρέας! Πριν αλέσετε το κρέας, θα πρέπει πρώτα
να το ξεπαγώσετε.
•• Μην υπερφορτώνετε τη συσκευή τοποθετώντας μεγάλη ποσότητα κρέατος στη χοάνη.
•• Μπορείτε να επιλέξετε τον κατάλληλο δίσκο αλέσματος, ανάλογα με την υφή που
προτιμάτε να έχει ο κιμάς. Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα υλικά περισσότερες από μία
φορές για λεπτότερη υφή.
Συμβουλή
•• Αφαιρέστε τα κόκκαλα, τους χόνδρους και τα νεύρα από το κρέας όσο το δυνατόν
καλύτερα.
•• Αλέστε το κρέας πριν παρασκευάσετε λουκάνικα. (ανατρέξτε στην ενότητα "Παρασκευή
λουκάνικων")
•• Αν η χοάνη έχει μπλοκάρει, απενεργοποιήστε τη συσκευή και κατόπιν χρησιμοποιήστε
τη λειτουργία αντίστροφης κίνησης για να καθαρίσετε τα υλικά που έχουν κολλήσει.
5 Παρασκευή λουκάνικων
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη που
έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη συναρμολόγηση σύμφωνα με την Εικ.
2-2.
Για την αποσυναρμολόγηση, ανατρέξτε στην εικ. 3-2.
Παρασκευή λουκάνικων (εικ. 10-2)
Σημείωση
•• Βεβαιωθείτε ότι οι προεξοχές στη χοάνη είναι ευθυγραμμισμένες με τις εγκοπές στο
μοτέρ.
•• Μην εμποδίζετε τις αυλακώσεις εξόδου αέρα στην κεφαλή παρασκευής λουκάνικων.
•• Μην παρασκευάζετε λουκάνικα πολύ μεγάλου πάχους, για να αποφύγετε το υπερβολικό
τέντωμα της μεμβράνης του λουκάνικου.
•• Διατηρείτε υγρή τη μεμβράνη, ώστε να μην κολλά στην κεφαλή παρασκευής των
λουκάνικων.
Συνταγή
Λουκάνικα
Υλικά:
• 4.500 γρ. αλεσμένο χοιρινό κρέας
• 5 κ.σ. αλάτι
• 1 κ.σ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
• 2 κ.σ. τριμμένο φασκόμηλο
• 1 κ.γ. τζίντζερ
• 1 κ.σ. μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ. θυμάρι
• 470 ml παγωμένο νερό
• 1 κ.σ. αλεσμένη καυτερή κόκκινη πιπεριά
Οδηγίες:
1
2
3
6 Παρασκευή κέμπε
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη που
έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη συναρμολόγηση σύμφωνα με την εικ.
2-3.
Για την αποσυναρμολόγηση, ανατρέξτε στην εικ. 3-3.
Παρασκευή κέμπε (εικ. 10-3)
Συνταγή
Κέμπε
Απόδοση: 5-8 μερίδες
Υλικά:
• Περίβλημα
• 500 γρ. αρνί ή άπαχο πρόβειο κρέας, κομμένο σε λωρίδες
• 500 γρ. σταρένιο πλιγούρι, πλυμένο και στραγγισμένο
• 1 μικρό κρεμμύδι
• Γέμιση
• 400 γρ. αρνί, κομμένο σε λωρίδες
• 15 ml λάδι
• 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 5-10 ml αλεσμένο μπαχάρι
• 15 ml αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες:
• Περίβλημα
1) Αλέστε μαζί το κρέας, το σιτάρι και το κρεμμύδι με το δίσκο για λεπτό άλεσμα.
2) Ανακατέψτε πολύ καλά τα αλεσμένα υλικά και κατόπιν αλέστε το μείγμα δύο
φορές ακόμη.
3) Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα παρασκευής κέμπε για να δώσετε στο μείγμα το
σχήμα του περιβλήματος των κέμπε.
• Γέμιση
1) Αλέστε το κρέας με το δίσκο για λεπτό άλεσμα.
2) Σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
3) Προσθέστε τον κιμά και τα άλλα υλικά και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά.
4) Στραγγίστε το υπερβολικό λίπος και αφήστε τη γέμιση να κρυώσει.
• Μαγείρεμα
1) Τοποθετήστε λίγη γέμιση στο εξωτερικό περίβλημα και τσιμπήστε τα δύο άκρα
για να το ενώσετε.
2) Ζεστάνετε το λάδι για τηγάνισμα (190°C).
3) Τηγανίστε τα κέμπε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρυσοκάστανο χρώμα.
7 Παρασκευή μπισκότων (HR2727 WEU και
HR2728)
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη που
έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη συναρμολόγηση σύμφωνα με την εικ.
2-4.
Για την αποσυναρμολόγηση, ανατρέξτε στην εικ. 3-4.
•• Για περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.kitchen.philips.com.
3 Τι περιέχει η συσκευασία (εικ. 1)
•
Κουμπί απασφάλισης χοάνης
Πατήστε αυτό το κουμπί
παρατεταμένα όταν αφαιρείτε
τη χοάνη.
b Μονάδα μοτέρ
m Κόφτης/μαχαίρι
n Κεφαλές παρασκευής λουκάνικων
•
•
c
d
•
•
•
/
Απενεργοποίηση ή
ενεργοποίηση της συσκευής.
(Reverse - Αντιστροφή)
Χρησιμοποιήστε το για
αντίστροφη κίνηση του μοτέρ.
(ενεργοποιείται μόνο όταν ο
διακόπτης / είναι στη θέση
" ")
Ελευθερώστε το κουμπί για
να διακόψετε την αντίστροφη
κίνηση του μοτέρ.
e Καλώδιο ρεύματος
Αλέστε το κρέας με το δίσκο για χοντρό άλεσμα.
Ανακατέψτε πολύ καλά τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά.
Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες για να φτιάξετε τα δικά σας λουκάνικα.
Παρασκευή μπισκότων (εικ. 10-4)
Συμβουλή
a
A: Δίσκος για χοντρό άλεσμα
(διάμετρος 8 χιλ.)
B: Δίσκος για λεπτό άλεσμα
(διάμετρος 5 χιλ.)
A: Μεγάλη κεφαλή παρασκευής
λουκάνικων (διάμετρος 22 χιλ.)
B: Μικρή κεφαλή παρασκευής
λουκάνικων (διάμετρος 12 χιλ.)
o Εξάρτημα διαχωρισμού λουκάνικων
p Παρασκευαστής κέμπε
•
•
A: Εξάρτημα διαχωρισμού κέμπε
B: Εξάρτημα διαχωρισμού κέμπε
Συμβουλή
•• Ευθυγραμμίστε τις διάφορες οπές του εξαρτήματος παρασκευής μπισκότων με την οπή
του εξαρτήματος διαμόρφωσης μπισκότων για να φτιάξετε μπισκότα με διαφορετικά
σχήματα.
8 Κοπή λαχανικών (HR2728, HR2729,
HR2526 μόνο) και θρυμματισμός πάγου
(HR2728 μόνο)
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη που
έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη συναρμολόγηση σύμφωνα με την εικ.
2-5.
Για την αποσυναρμολόγηση, ανατρέξτε στην εικ. 3-5.
Η εικ. 4 υποδεικνύει τα τρόφιμα που είναι κατάλληλα για κάθε τύμπανο και τα σχήματα
κοπής.
•• Να χρησιμοποιείτε την πλαστική χοάνη μόνο σε συνδυασμό με τα μεταλλικά τύμπανα
και το εξάρτημα ώθησης για την πλαστική χοάνη.
•• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή στη λειτουργία αντίστροφης κίνησης όταν
χρησιμοποιείτε την πλαστική χοάνη.
r Παρασκευαστής μπισκότων (για τους
τύπους HR2727 WEU και HR2728)
•
A: Εξάρτημα διαχωρισμού
μπισκότων
B: Εξάρτημα διαμόρφωσης
μπισκότων
f Δίσκος τροφοδοσίας
s Εξάρτημα ώθησης για την πλαστική
χοάνη (HR2728, HR2729, HR2526
μόνο)
g Εξάρτημα ώθησης για τη μεταλλική
χοάνη
t Πλαστική χοάνη (HR2728, HR2729,
HR2526 μόνο)
h Μεταλλική χοάνη
u Μεταλλικά τύμπανα (HR2728, HR2729,
HR2526 μόνο)
•
•
•
•
A: Τύμπανο για χοντρό τρίψιμο
B: Τύμπανο για λεπτό τρίψιμο
Γ: Τύμπανο για κόψιμο σε φέτες
Δ: Τύμπανο για θρυμματισμό
πάγου (HR2728 μόνο)
Μην πλένετε τα μεταλλικά μέρη σε πλυντήριο πιάτων.
Καθαρίστε την κύρια μονάδα με ένα υγρό πανί.
Περάστε κομμάτια ψωμιού μέσα από το περίβλημα του κόφτη για να αφαιρέσετε
τυχόν υπολείμματα κρέατος.
Πλύνετε τα αφαιρούμενα μέρη με μαλακή βούρτσα σε νερό με σαπούνι, ξεπλύνετέ
τα με καθαρό νερό και, στη συνέχεια, στεγνώστε τα αμέσως με μαλακό ύφασμα ή
χαρτί κουζίνας.
Αλείψτε ελαφρώς τα μεταλλικά μέρη με λίπος ή λάδι για να αποφύγετε τη
δημιουργία σκουριάς.
•
•
που έχουν κολλήσει στους δίσκους αλέσματος. Ξεπλύνετε με καθαρό νερό και κατόπιν
στεγνώστε τα αμέσως με μαλακό ύφασμα ή χαρτί κουζίνας.
11 Αποθήκευση της συσκευής (εικ. 8 και
εικ. 9)
Eesti
1Tähtis
Enne seadme kasutamist lugege kasutusjuhend hoolikalt läbi ja hoidke alles edaspidiseks.
Oht
• Ärge kunagi kastke mootorit vette ega loputage
seda kraani all.
• Ärge ühendage seadet taimerlülitiga.
Hoiatus
• Enne seadme elektrivõrku ühendamist veenduge,
et seadme põhjal märgitud pinge vastab kohaliku
elektrivõrgu pingele.
• Kui toitejuhe, pistik või muud osad on kahjustunud,
ärge seadet kasutage.
• Kui toitejuhe on rikutud, siis ohtlike olukordade
vältimiseks tuleb lasta toitejuhe vahetada Philipsi
hoolduskeskuses, Philipsi volitatud hoolduskeskuses
või kvalifitseeritud isikul.
• Seda seadet ei tohiks füüsiliste puuete ja
vaimuhäiretega isikud (k.a lapsed) nii kogemuste kui
ka teadmiste puudumise tõttu seni kasutada, kuni
nende ohutuse eest vastutav isik neid ei valva või
pole seadme kasutamise kohta juhiseid andnud.
• Laste ohutuse tagamiseks ärge laske neil seadmega
mängida.
• Olge lõikuri käsitsemisel väga ettevaatlik, eriti
seda tiguvõllilt eemaldades ja puhastamise ajal.
Lõikeservad on väga teravad!
• Enne mis tahes tarviku eemaldamist lülitage seade
välja ja eemaldage vooluvõrgust.
• Ärge lükake toiduaineid sõrmede ega esemete (nt
spaatli) abil täitekolusse, kui seade töötab. Selleks
võib kasutada ainult tõukureid.
• Ärge sisestage oma sõrmi metalltrumlisse, kui seade
töötab.
Ettevaatust
• Seade on mõeldud kasutamiseks ainult koduses
majapidamises.
• Enne seadme ühendamist vooluvõrguga veenduge,
et seade on õigesti kokku pandud.
• Ärge kunagi kasutage teiste tootjate poolt tehtud
tarvikuid või osi, mida Philips ei ole eriliselt
soovitanud. Selliste tarvikute või osade kasutamisel
kaotab garantii kehtivuse.
• Lülitage seade alati välja nuppu / vajutades.
• Ärge jätke seadet järelevalveta tööle.
• Ärge kunagi ületage ükskõik millises rakenduses
10-minutilist maksimaalset kasutusaega.
• Ärge lülitage seadet pöördrežiimile, kui kasutate
plastist täitekolu.
• Müratase: Lc = 87 dB (A).
Ohutussüsteem
See seade on varustatud ülekuumenemiskaitsega. Ülekuumenemisel lülitub seade
automaatselt välja. Lülitage seade välja ja laske sel toatemperatuurini jahtuda. Seejärel sisestage
pistik uuesti elektrikontakti ja lülitage seade sisse. Kui ülekuumenemiskaitse aktiveerub liiga
sageli, võtke ühendust oma Philipsi edasimüüja või Philipsi volitatud hoolduskeskusega.
Seade on varustatud ka mehaanilise kaitsega. Mootori kaitsmiseks on plastist hammasratas
kujundatud nii, et see murdub, kui kondid või köögiriistad satuvad seadmesse. Sellisel juhul
eemaldage lihtsalt hammasratas ja vahetage see välja.
Elektromagnetilised väljad (EMF)
See Philipsi seade vastab kõikidele elektromagnetilisi välju (EMF) käsitlevatele standarditele.
Kui seadet käsitsetakse õigesti ja käesolevale kasutusjuhendile vastavalt, on seda tänapäeval
käibelolevate teaduslike teooriate järgi ohutu kasutada.
2Sissejuhatus
Õnnitleme ostu puhul ja tervitame Philipsi poolt! Philipsi pakutava tootetoe eeliste täielikuks
kasutamiseks registreerige oma toode veebisaidil www.philips.com.
Selle toote abil saate:
• hakkida liha;
• teha vorste;
• teha kebbe lihapalle;
• valmistada küpsiseid (ainult HR2728 );
• tükeldada köögivilju ja riivida juustu (ainult HR2728, HR2729, HR2526);
• purustada jääd (ainult HR2728).
Vorstide valmistamine (joon. 10-2)
Märkus
••
••
••
••
Retsept
Vorstid
Koostisained:
• 4500 g seahakkliha
• 5 spl soola
• 1 spl jahvatatud valget pipart
• 2 spl peenekshõõrutud salveid
• 1 tl ingverit
• 1 spl muskaatpähklit
• 1 spl tüümiani
• 470 ml jäävett
• 1 spl jahvatatud tšillipipart
Valmistamine
1
2
3
•
Täitekolu eemaldamiseks
vajutage ja hoidke seda all.
c
d
•
•
•
/
Seadme sisse- või väljalülitamine.
(Pöördrežiim)
Lülitage seda mootori tagurpidi
käitamiseks. (aktiivne ainult siis,
kui / lüliti on asendis „ ”.)
Laske nupust lahti, et lõpetada
mootori tagurpidi käitamine.
e Toitejuhe
m Lõikur/nuga
n Vorstisarved
•
•
A: suur vorstisarv (läbimõõt 22 mm)
B: väike vorstisarv (läbimõõt 12 mm)
o Vorstieraldaja
p Kebbe lihapallide tegija
•
•
A: kebbe lihapallide eraldaja
B: kebbe lihapallide vormija
q Küpsisevalmistaja(mudelil HR2727 WEU
ja HR2728)
•
•
A: küpsiseeraldaja
B: küpsisevormija
f Sisestamisalus
r Tõukur plastist täitekolu jaoks (ainult
mudelitel HR2728, HR2729, HR2526)
g Tõukur metallist täitekolu jaoks
s Plastist täitekolu (ainult mudelitel
HR2728, HR2729, HR2526)
h Metallist täitekolu
t Metalltrumlid(ainult mudelitel HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: jäme riivimistrummel
B: peen riivimistrummel
C: viilutustrummel
D: jäätrummel (ainult mudelil
HR2728)
j Tiguvõll
v Tarvikute alus (ainult mudelitel HR2726,
HR2727, HR2526)
k Keermega rõngas
w Tarvikute alus (mudelil HR2728)
l Hakkimiskettad
x Uuenduslik puhastusseade
•
•
A: jäme hakkimisketas (läbimõõt
8 mm)
B: peen hakkimisketas (läbimõõt
5 mm)
Hakkige liha jämeda hakkimiskettaga.
Segage hakkliha hoolikalt teiste koostisainetega läbi.
Vorstide valmistamiseks järgige ülal toodud juhendeid.
6 Kebbe lihapallide tegemine
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
hoolikalt puhtaks.
Enne alustamist pange seade kokku, tuginedes joonisele 2–3
Seadme lahti võtmisel tuginege joonisele 3-3.
Kebbe lihapallide tegemine (joon. 10-3)
Retsept
Kebbe lihapallid
Portsjoneid: 5-8
Koostisained:
• Kate
• 500 g rasvata või tavalist lambaliha, lõigatuna ribadeks
• 500 g pestud ja nõrutatud bulgur-nisu
• 1 väike sibul
• Täidis
• 400 g lambaliha, lõigatuna ribadeks
• 15 ml õli
• 2 keskmist sibulat, peeneks hakitud
• 5–10 ml jahvatatud nelkpipart
• 15 ml tavalist jahu
• soola ja pipart
Valmistamine
• Kate
1) Hakkige liha, nisu ja sibul korraga peene hakkimisketta abil.
2) Segage hakitud koostisained korralikult läbi ja seejärel hakkige segu veel kaks korda.
3) Segu vormimiseks kebbe katteks kasutage kebbe-vormijat.
• Täidis
1) Hakkige liha peene hakkimisketta abil.
2) Praadige sibulatükid kuldpruuniks.
3) Lisage hakitud liha ja muud koostisained, seejärel küpsetage 1–2 minutit.
4) Nõrutage välja liigne rasv ja jahutage segu maha.
• Küpsetamine
1) Pange veidi täidist kattele ja pigistage mõlemad otsad kinni.
2) Kuumutage frittimiseks õli (190 °C).
3) Frittige kebbe lihapalle 3–4 minutit või kuni need on muutunud kuldpruuniks.
7 Küpsiste valmistamine (HR2727 WEU ja
HR2728)
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
hoolikalt puhtaks.
Enne alustamist pange seade kokku, tuginedes joonisele 2–4
Seadme lahti võtmisel tuginege joonisele 3–4
Küpsiste valmistamine (joon. 10-4)
•• Erineva kujuga küpsiste tegemiseks joondage küpsisevormija augud küpsiseeraldaja auguga.
8 Köögiviljade tükeldamine (ainult mudelid
HR2728, HR2729, HR2526) ja jää
purustamine (ainult HR2728)
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
hoolikalt puhtaks.
Enne alustamist pange seade kokku, tuginedes joonisele 2–5
Seadme lahti võtmisel tuginege joonisele 3–5
Jn 4 on ära toodud toidud, mille jaoks iga trummel sobib, samuti lõikevormid.
Märkus
•• Kasutage plastist täitekolu ainult koos metalltrumlite ja plastikust täitekolu jaoks mõeldud
tõukuriga.
•• Ärge lülitage seadet pöördrežiimile, kui kasutate plastist täitekolu.
•• Võite riivida ka juustu.
3 Pakendi sisu (joon. 1)
Täitekolu vabastusnupp
Veenduge, et täitekolul olevad nagad joonduvad mootoril olevate sälkudega.
Ärge blokeerige vorstisarve õhuväljutussooni.
Ärge tehke liiga pakse vorste, kui nahk on liiga pingul.
Hoidke vorstinahk märg, et vältida selle kleepumist vorstisarvele.
Näpunäide
•• Lisaretsepte leiate aadressilt www.kitchen.philips.com.
1
2
•
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
hoolikalt puhtaks.
Enne alustamist pange seade kokku, tuginedes joonisele 2-2.
Seadme lahti võtmisel tuginege joonisele 3-2.
Näpunäide
u Tolmukate(ainult mudelitel HR2726,
HR2727, HR2728,HR2526)
•
•• Eemaldage lihast nii palju konte, krõmpsluud ja kõõluseid kui võimalik.
•• Enne vorstide valmistamist hakkige liha. (Vt jaotist „Vorstide valmistamine”.)
•• Kui täitekolu on ummistunud, lülitage seade välja ja seejärel lülitage see kinnijäänud massi
kättesaamiseks pöördrežiimile.
Näpunäide
Teie toode on kavandatud ja toodetud kvaliteetsetest materjalidest ja osadest, mida
on võimalik ringlusse võtta ning uuesti kasutada.
Kui näete toote külge kinnitatud maha tõmmatud prügikasti sümbolit, siis kehtib
tootele Euroopa direktiiv 2002/96/EÜ:
Ärge kunagi visake seda toodet muude majapidamisjäätmete hulka. Palun viige ennast
kurssi elektriliste ja elektrooniliste toodete eraldi kogumist reguleerivate kohalike
eeskirjadega. Toote õige kõrvaldamine aitab vältida võimalikke negatiivseid tagajärgi
keskkonnale ja inimeste tervisele.
a
Ärge hakkige konte, pähkleid ega muud kõva materjali.
Ärge hakkige külmutatud liha! Enne liha hakkimist sulatage see üles.
Ärge laadige seadet üle täitekolusse liiga palju liha lükates.
Valige soovitud teralisusest lähtuvalt sobiv hakkimisketas. Peenema tekstuuri saavutamiseks
võite liha ka korduvalt masinast läbi ajada.
Näpunäide
Ringlussevõtt
i Lisahammasratas tiguvõlli jaoks
Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά , καθαρίστε καλά όλα τα μέρη
που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα.
Πριν αφαιρέσετε τα εξαρτήματα ή καθαρίσετε τη μονάδα του μοτέρ,
απενεργοποιήστε τη συσκευή και βγάλτε την από την πρίζα.
Μην βυθίζετε το μοτέρ σε νερό και μην το ξεπλένετε με νερό βρύσης.
••
••
••
••
5 Vorstide valmistamine
Θρυμματισμός πάγου (HR2728 μόνο)
•
Hakkliha valmistamine (joon. 10-1)
10 Αντικατάσταση του γραναζιού (εικ. 7)
•• Μπορείτε επίσης να τρίψετε τυρί.
9 Καθαρισμός και συντήρηση (εικ. 5 και εικ. 6)
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad osad
hoolikalt puhtaks.
Enne alustamist pange seade kokku, tuginedes joonisele 2-1.
Seadme lahti võtmisel tuginege joonisele 3-1.
Märkus
•• Χρησιμοποιήστε το πρωτοποριακό εργαλείο καθαρισμού για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα
Συμβουλή
Ενεργοποιήστε τη συσκευή.
Ωθήστε τον σπασμένο πάγο στο εσωτερικό της χοάνης.
4Hakkliha
Σημείωση
b Mootor
Σημείωση
•
•
•
•
Jää purustamine (ainult HR2728)
1
2
Lülitage seade sisse.
Lükake jäätükid täitekolusse.
9 Puhastamine ja hooldus (joon. 5 ja joon. 6)
•
•
•
•
•
•
•
•
Enne seadme esmakordset kasutuselevõttu peske kõik toiduainetega kokkupuutuvad
osad hoolikalt puhtaks.
Enne tarvikute eemaldamist või mootorisektsiooni puhastamist lülitage seade välja ja
eemaldage vooluvõrgust.
Ärge kunagi kastke mootorit vette ega loputage seda kraani all.
Ärge peske metallosi nõudepesumasinas.
Puhastage põhiseadet niiske lapiga.
Lihajäänuste eemaldamiseks laske lõikuri korpusest läbi paar saiaviilu.
Peske eemaldatavaid osi seebivees pehme harjaga, loputage puhta veega ja kuivatage
kohe pehme lapi või salvrättidega.
Harjake metallosi roostetamise vältimiseks kergelt rasva või õliga.
Märkus
•• Kasutage uuenduslikku puhastusseadet hakkimisketaste vahele kinni jäänud jäänuste eemaldamiseks.
Loputage kettaid puhta veega ja kuivatage kohe pehme lapi või salvrättidega.
10 Hammasratta asendamine (joon. 7)
11 Seadme hoidmine (joon. 8 ja joon. 9)
3140 035 31025
2/4
4 Mljevenje mesa
Hrvatski
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s hranom.
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove sukladno sl. 2-1.
Ilustraciju rastavljanja potražite na sl. 3-1.
1 Važno
Prije uporabe aparata pažljivo pročitajte ove upute za uporabu i spremite ih za buduće
potrebe.
Opasnost
• Jedinicu motora nemojte uranjati u vodu niti ispirati
pod mlazom vode.
• Aparat nemojte spajati na prekidač kojim upravlja
mjerač vremena.
Upozorenje
• Prije priključivanja aparata na napajanje provjerite
odgovara li napon naznačen na donjem dijelu
aparata naponu lokalne električne mreže.
• Ako se ošteti kabel za napajanje, utikač ili neki drugi
dio, nemojte koristiti aparat.
• Ako se kabel za napajanje ošteti, mora ga zamijeniti
tvrtka Philips, ovlašteni Philips servisni centar ili neka
druga kvalificirana osoba kako bi se izbjegle opasne
situacije.
• Ovaj aparat nije namijenjen osobama (uključujući
djecu) sa smanjenim fizičkim ili mentalnim
sposobnostima niti osobama koje nemaju dovoljno
iskustva i znanja, osim ako im je osoba odgovorna
za njihovu sigurnost dala dopuštenje ili ih uputila u
korištenje aparata.
• Djeci, radi njihove sigurnosti, nemojte dopuštati da
se igraju s aparatom.
• Budite vrlo pažljivi dok rukujete s rezačem, naročito
kada ga vadite iz spiralne osovine i tijekom čišćenja.
Rubovi rezača vrlo su oštri!
• Prije odvajanja nekog od nastavaka isključite aparat i
iskopčajte ga iz napajanja.
• Nemojte koristiti prste ili neki predmet (npr.
lopaticu) za guranje sastojaka u cijev dok aparat radi.
U tu svrhu treba koristiti isključivo potiskivač.
• Nemojte umetati prste u metalni bubanj dok aparat
radi.
Oprez
• Aparat je namijenjen isključivo uporabi u kućanstvu.
• Prije priključivanja aparata na napajanje provjerite je
li ispravno sastavljen.
• Nikada nemojte upotrebljavati dodatke ili dijelove
drugih proizvođača ili proizvođača koje tvrtka Philips
nije izričito preporučila. Ako upotrebljavate takve
dodatke ili dijelove, vaše jamstvo prestaje vrijediti.
• Aparat isključujte isključivo pritiskom gumba / .
• Ne ostavljajte aparat da radi bez nadzora.
• Nemojte prekoračiti maksimalno vrijeme rada od 10
minuta kod svake primjene.
• Prilikom korištenja plastične cijevi nemojte uključivati
obrnuti način rada aparata.
• Razina buke: Lc = 87 dB [A]
Sigurnosni sustav
Ovaj aparat ima zaštitu od pregrijavanja. Ako se aparat pregrije, automatski će se isključiti.
Iskopčajte aparat i ostavite ga da se ohladi do sobne temperature. Zatim vratite utikač u
utičnicu i ponovo uključite aparat. Ako se zaštita od pregrijavanja previše često aktivira,
obratite se prodavaču proizvoda tvrtke Philips ili ovlaštenom Philips servisnom centru.
Aparat ima i mehaničku zaštitu. Kako bi se zaštitio motor, plastični zupčanik dizajniran je tako
da se slomi ako se u aparat umetnu kosti ili kuhinjski pribor. Ako se to dogodi, jednostavno
odvojite i zamijenite zupčanik.
Elektromagnetska polja (EMF)
Ovaj aparat tvrtke Philips sukladan je svim standardima koji se tiču elektromagnetskih polja
(EMF). Ako aparatom rukujete ispravno i u skladu s uputama u ovom korisničkom priručniku,
prema dostupnim znanstvenim dokazima aparat će biti siguran za korištenje.
Recikliranje
Proizvod je proizveden od vrlo kvalitetnih materijala i komponenti, pogodnih za
recikliranje i ponovnu uporabu.
Kada na proizvodu vidite simbol prekrižene kante za otpad, to znači da je uređaj
obuhvaćen direktivom EU-a 2002/96/EC:
Proizvod nipošto nemojte odlagati s drugim kućanskim otpadom. Raspitajte se o
lokalnim propisima o zasebnom prikupljanju električnih i elektroničkih proizvoda.
Pravilno odlaganje starih proizvoda pridonosi sprječavanju potencijalno negativnih
posljedica po okoliš i ljudsko zdravlje.
Mljevenje mesa (slika 10-1)
Napomena
••
••
••
••
Savjet
•• Iz mesa uklonite što je moguće više kostiju, hrskavice i žilica.
•• Prije pripreme kobasica meso najprije sameljite. (pogledajte "Priprema kobasica")
•• Ako se cijev zaglavi, isključite aparat i zatim ga postavite u obrnuti način rada kako bi se
uklonio uzrok zaglavljivanja.
5 Priprema kobasica
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s hranom.
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove sukladno sl. 2-2.
Ilustraciju rastavljanja potražite na sl. 3-2.
Priprema kobasica (slika 10-2)
Napomena
••
••
••
••
Kobasice
Sastojci:
• 4500 g mljevene svinjetine
• 5 jušnih žlica soli
• 1 jušna žlica mljevenog bijelog papra
• 2 jušne žlice mrvljene kadulje
• 1 čajna žlica đumbira
• 1 jušna žlica muškatnog oraščića
• 1 jušna žlica timijana
• 470 ml hladne vode
• 1 jušna žlica mljevene ljute paprike
Upute:
1
2
3
Ovim proizvodom možete sljedeće:
• mljeti meso
• praviti kobasice
• praviti kebbeh
• praviti kekse (samo HR2728)
• rezati povrće i ribati sir (samo HR2728, HR2729, HR2526)
• drobiti led (samo HR2728)
Savjet
•• Više recepata pronađite na web-stranici www.kitchen.philips.com.
3 Sadržaj pakiranja (slika 1)
Gumb za otpuštanje cijevi
Pritisnite i zadržite prilikom odvajanja
cijevi.
b Jedinica motora
m Rezač/nož
6 Priprema kebbeha
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s hranom.
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove sukladno sl. 2-3.
Ilustraciju rastavljanja potražite na sl. 3-3.
Priprema kebbeha (slika 10-3)
Recept
Kebbeh
Količina: 5 – 8 porcija
Sastojci:
• Vanjski dio
• 500 g janjetine ili nemasne ovčetine, narezane na trake
• 500 g bulgura, opranog i iscijeđenog
• 1 mali luk
• Nadjev
• 400 g janjetine, narezane na trake
• 15 ml ulja
• 2 srednja luka, sitno nasjeckana
• 5 - 10 ml mljevenog pimenta
• 15 ml običnog brašna
• sol i papar
Upute:
• Vanjski dio
1) Sameljite meso, bulgur i luk zajedno pomoću diska za sitno mljevenje.
2) Temeljito izmiješajte mljevene sastojke i zatim smjesu još dva puta sameljite.
3) Pomoću nastavka za kebbeh oblikujte smjesu u kebbeh.
• Nadjev
1) Sameljite meso pomoću diska za sitno mljevenje.
2) Pržite nasjeckani luk dok ne postane zlatno-smeđe boje.
3) Dodajte mljeveno meso i ostale sastojke, a zatim kuhajte 1 - 2 minute.
4) Iscijedite suvišnu masnoću i ostavite nadjev da se ohladi.
• Kuhanje
1) Jedan dio nadjeva umetnite u vanjski dio, a zatim spojite oba kraja kako biste ih
zatvorili.
2) Zagrijte ulje za duboko prženje (190°C).
3) Duboko pržite kebbeh 3 - 4 minute ili dok ne postane zlatno-smeđe boje.
7 Priprema keksa (HR2727 WEU i HR2728)
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s hranom.
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove sukladno sl. 2-4.
Ilustraciju rastavljanja potražite na sl. 3-4.
Priprema keksa (slika 10-4)
d
•
•
•
/
Isključivanje ili uključivanje aparata.
(unatrag)
Uključite kako bi motor radio unatrag.
(aktivno samo kada je prekidač / u
položaju " ")
Otpustite kako biste zaustavili rad
motora unatrag.
e Kabel za napajanje
n Cijevi za kobasice
•
A: velika cijev za kobasice
(promjer 22 mm)
B: mala cijev za kobasice
(promjer 12 mm)
o Razdjelnik za kobasice
p Nastavak za kebbeh
•
•
A: Razdjelnik za kebbeh
B: Nastavak za oblikovanje
za kebbeh
q Nastavak za kekse (za HR2727
WEU i HR2728)
•
•
A: Razdjelnik za kekse
B: Nastavak za oblikovanje
za kekse
f Pladanj
r Potiskivač za plastičnu cijev (samo
HR2728, HR2729, HR2526)
g Potiskivač za metalnu cijev
s Plastična cijev (samo HR2728,
HR2729, HR2526)
h Metalna cijev
t Metalni bubnjevi (samo HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: Bubanj za krupno ribanje
B: Bubanj za sitno ribanje
C: Bubanj za rezanje
D: Bubanj za led (samo
HR2728)
i Dodatni zupčanik za spiralnu osovinu
u Poklopac za zaštitu od prašine
(samo HR2726, HR2727, HR2728,
HR2526)
j Spiralna osovina
v Podložak za nastavke (samo
HR2726, HR2727, HR2526)
k Prsten s navojem
w Podložak za nastavke (za HR2728)
l Diskovi za mljevenje
x Inovativni alat za čišćenje
•
•
A: disk za krupno mljevenje (promjer
8 mm)
B: disk za sitno mljevenje (promjer
5 mm)
•• Različite otvore na nastavku za oblikovanje keksa poravnajte s rupama na razdjelniku za kekse
kako biste napravili kekse različitih oblika.
8 Rezanje povrća (samo HR2728, HR2729,
HR2526) i drobljenje leda (samo HR2728)
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s hranom.
Prije početka provjerite jeste li sastavili dijelove sukladno sl. 2-5.
Ilustraciju rastavljanja potražite na sl. 3-5.
Sl. 4 naznačuje vrste hrane za koje se koristi svaki bubanj i oblike izrezivanja.
1. Fontos tudnivalók
A készülék első használata előtt figyelmesen olvassa el a használati útmutatót. Őrizze meg az
útmutatót későbbi használatra.
Vigyázat!
• Ne merítse a motoregységet vízbe, és ne öblítse le
folyó víz alatt.
• Ne csatlakoztassa a készüléket időzítőkapcsolóhoz.
Figyelmeztetés
• Mielőtt csatlakoztatná a készüléket az áramforráshoz,
ellenőrizze, hogy a készülék alján feltüntetett
feszültségérték azonos-e a helyi feszültséggel.
• Ne használja a készüléket, ha a kábel, a csatlakozó
vagy egyéb alkatrész megsérült.
• Ha a tápkábel meghibásodott, a kockázatok
elkerülése érdekében cseréltesse ki azt egy Philips
szakszervizben, egy hivatalos márkaszervizben, vagy
egy villanyszerelő szakemberrel.
• Nem javasoljuk a készülék használatát csökkent
fizikai, érzékelési, szellemi képességekkel rendelkezők,
tapasztalatlan, nem kellő ismeretekkel rendelkező
személyeknek (beleértve a gyermekeket is), kivéve
a biztonságukért felelős személy felvilágosítása után,
illetve felügyelet mellett.
• A biztonság érdekében ne engedje, hogy gyermekek
a készülékkel játsszanak.
• A vágórészt mindig óvatosan kezelje, különösen
akkor, amikor eltávolítja azt a csigatengelyről, valamint
amikor megtisztítja. A vágóélek nagyon élesek!
• A tartozékok eltávolítása előtt mindig kapcsolja ki
a készüléket, és húzza ki a csatlakozódugót a fali
aljzatból.
• Ha működésben van a készülék, ne nyúljon kézzel
vagy más tárggyal (például kenőlapáttal) a vágóházba
azért, hogy belenyomja az alapanyagokat. Erre a
célra kizárólag a nyomórudakat használja.
• A készülék működése közben ne nyúljon be a
fémdobba.
Figyelem
• A készüléket kizárólag háztartási használatra
tervezték.
• Mielőtt csatlakoztatja a készüléket a hálózathoz,
ellenőrizze, hogy a készülék megfelelően van-e
összeszerelve.
• Ne használjon más gyártótól származó, vagy a Philips
által jóvá nem hagyott tartozékot vagy alkatrészt.
Ellenkező esetben a garancia érvényét veszti.
• A készüléket mindig a / gomb megnyomásával
kapcsolja ki.
• Ne hagyja felügyelet nélkül a működő készüléket.
• Ne üzemeltesse a készüléket megállás nélkül 10
percnél hosszabb ideig.
• Ne kapcsolja a készüléket fordított üzemmódba a
műanyag vágóház használatakor.
• Zajszint: Lc = 87 dB [A]
Biztonsági rendszer
A készülék túlmelegedés elleni védelemmel van ellátva. Túlhevülés esetén a készülék
automatikusan kikapcsol. Húzza ki a csatlakozódugót a fali aljzatból, és hagyja a készüléket
szobahőmérsékletre lehűlni. Ezt követően csatlakoztassa ismét a csatlakozódugót a fali
aljzathoz, és kapcsolja be készüléket. Ha a túlmelegedés elleni védelem túl gyakran kapcsol be,
forduljon Philips márkakereskedéshez vagy Philips szakszervizhez.
A készülék mechanikai védelemmel is rendelkezik. A motor védelme érdekében a műanyag
fogaskereket úgy tervezték, hogy eltörjön, ha csontok vagy különböző eszközök kerülnek
a készülékbe. Ilyen esetben egyszerűen távolítsa el a törött fogaskereket, és cserélje ki egy
másikra.
Elektromágneses mezők (EMF)
Jelen Philips készülék megfelel az elektromágneses mezőkre (EMF) vonatkozó szabványoknak.
Amennyiben a használati útmutatóban foglaltaknak megfelelően üzemeltetik, a tudomány mai
állása szerint a készülék biztonságos.
Újrahasznosítás
Ez a termék kiváló minőségű anyagok és alkatrészek felhasználásával készült, amelyek
újrahasznosíthatók és újra felhasználhatók.
A terméken található áthúzott kerekes kuka szimbólum azt jelenti, hogy a termék
megfelel a 2002/96/EK európai irányelvnek.
Ne kezelje a készüléket háztartási hulladékként. Tájékozódjon az elektromos
és elektronikus készülékek hulladékkezelésére vonatkozó helyi törvényekről. A
feleslegessé vált készülék helyes kiselejtezésével segít megelőzni a környezet és az
emberi egészség károsodását.
2 Bevezetés
A Philips köszönti Önt! Gratulálunk a vásárláshoz! A Philips által biztosított támogatás teljes
körű igénybevételéhez regisztrálja a terméket a www.Philips.com weboldalon.
Ezzel a készülékkel az alábbi műveleteket hajthatja végre:
• húsdarálás
• kolbászkészítés
• kebbekészítés
• édes keksz készítése (csak a HR2728 modell esetében)
• zöldségek aprítása és sajtreszelés (csak a HR2728, HR2729 és a HR2526 modell
esetében)
• jégaprítás (csak a HR2728 modell esetében)
Tipp:
•• További recepteket a www.kitchen.philips.com weboldalon talál.
Napomena
•• Plastičnu cijev koristite samo u kombinaciji s metalnim bubnjevima i potiskivačem za plastičnu
cijev.
•• Prilikom korištenja plastične cijevi nemojte uključivati obrnuti način rada aparata.
3 A doboz tartalma (Ábra: 1)
a
Savjet
•
c
Meso sameljite pomoću diska za krupno mljevenje.
Temeljito izmiješajte mljeveno meso i druge sastojke.
Kako biste sami napravili kobasice, slijedite upute iznad.
Savjet
Čestitamo vam na kupnji i dobro došli u Philips! Kako biste potpuno iskoristili podršku koju
nudi Philips, registrirajte svoj proizvod na www.philips.com.
•
Pazite da izbočine na cijevi budu poravnate s utorima na motoru.
Nemojte blokirati otvore za zrak na cijevi za kobasice.
Pazite da kobasice ne budu previše debele u slučaju da je crijevo previše rastegnuto.
Pazite da crijevo bude vlažno kako se ne bi zalijepilo na cijev za kobasice.
Recept
2 Uvod
a
Nikada nemojte mljeti kosti, orašaste plodove niti druge tvrde sastojke.
Nikada ne koristite smrznuto meso! Prije mljevenja mesa najprije ga odmrznite.
Nemojte previše opterećivati aparat tako da gurate previše mesa u cijev.
Možete odabrati disk za mljevenje koji odgovara željenoj granuliranosti mljevenog mesa.
Možete i mljeti više puta kako biste dobili glađu teksturu.
4 Húsdarálás
Magyar
•• Možete i ribati sir.
Drobljenje leda (samo HR2728)
1
2
Uključite aparat.
Razlomljeni led gurnite u cijev.
•
c
d
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Napomena
•• Inovativni alat za čišćenje koristite za uklanjanje ostataka koji su zapeli u diskovima za mljevenje.
/
A készülék ki- vagy bekapcsolása.
(Ellentétes irány)
A gombot lenyomva a motor
ellentétes irányba forog. (csak
akkor aktív, ha a / kapcsoló
„ “ pozícióban van)
Engedje el a motor ellentétes
irányba forgásának megállításához.
n Kolbásztöltő rátétek
•
A: Nagy kolbásztöltő rátét (22
mm-es átmérő)
B: Kis kolbásztöltő rátét (12 mmes átmérő)
o Kolbászelválasztó
p Kebbe készítő
•
•
Húsdarálás (Ábra: 10-1)
Megjegyzés
••
••
••
••
Soha ne daráljon csontot, dióféléket vagy egyéb kemény tárgyakat.
Ne daráljon fagyott húst! Csak kiolvadt húst daráljon a készülékkel.
Ne terhelje túl a készüléket úgy, hogy túl sok húst présel a vágóházba.
Kiválaszthatja a megfelelő darálótárcsát a kívánt szemcseméretű darált húshoz. Többször is
megdarálhatja, ha finomabb állagot szeretne.
Tipp:
•• Amennyire csak lehetséges, távolítsa el a húsból a csontokat, porcokat és inakat.
•• Kolbászkészítés előtt először darálja le a húst. (lásd: „Kolbászkészítés”)
•• Ha a vágóház eldugul, kapcsolja ki a készüléket, majd kapcsolja fordított üzemmódba az
elakadt részek eltávolításához.
5 Kolbászkészítés
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő
részeket.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy a 2-2. ábra szerint rakja össze.
A szétszerelésnél vegye figyelembe a következő ábrát: 3-2.
Kolbászkészítés (Ábra: 10-2)
Megjegyzés
•• Ügyeljen arra, hogy a vágóházon lévő csapok illeszkedjenek a motoron látható rovátkákhoz.
•• Ügyeljen arra, hogy ne zárja el a kolbásztöltő rátét légkiengedő nyílásait.
•• Ne töltse a kolbászokat túl vastagra, hogy a kolbásztöltéshez használt bél ne feszüljön meg
túlságosan.
•• Tartsa nedvesen a belet, hogy az ne tapadjon hozzá a kolbásztöltő rátéthez.
Recept
Kolbász
Hozzávalók:
• 450 dkg darált sertéshús
• 5 evőkanál só
• 1 evőkanál őrölt fehérbors
• 2 evőkanál összemorzsolt zsálya
• 1 teáskanál gyömbér
• 1 evőkanál szerecsendió
• 1 evőkanál kakukkfű
• 470 ml jeges víz
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika
Elkészítés:
1
2
3
Darálja le a húst a durva darálótárcsával.
Alaposan keverje össze a darált húst a többi hozzávalóval.
Saját kolbász készítéséhez kövesse a fentebbi utasításokat.
6 Kebbekészítés
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő
részeket.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy a következő ábra szerint rakja össze: 2-3.
A szétszerelésnél vegye figyelembe a következő ábrát: 3-3.
Kebbekészítés (Ábra: 10-3)
Recept
Kebbe
Mennyiség: 5-8 személyre
Hozzávalók:
• Külső burok
• 50 dkg bárány- vagy sovány birkahús, csíkokra vágva
• 50 dkg bulgur búza, megmosva és lecsöpögtetve
• 1 db kis fej vöröshagyma
• Töltelék
• 40 dkg bárányhús, csíkokra vágva
• 15 ml olaj
• 2 db közepes méretű vöröshagyma, apróra vágva
• 5-10 ml őrölt szegfűbors
• 15 ml liszt
• só és bors
Elkészítés:
• Külső burok
1) Darálja meg együtt a hús, a búzát és a vöröshagymát a finom darálótárcsával.
2) Alaposan keverje össze a ledarált hozzávalókat, majd újra darálja át a keveréket
kétszer.
3) A kebbekészítő segítségével formázza a keveréket kebbeburok formájúra.
• Töltelék
1) Darálja le a húst a finom darálótárcsával.
2) Pirítsa aranybarnára a felkockázott vöröshagymát.
3) Adja hozzá a darált húst és az egyéb hozzávalókat, majd párolja 1-2 percig.
4) Távolítsa el a felesleges zsiradékot, majd hűtse le a tölteléket.
• Főzés
1) Helyezzen tölteléket a külső burokba, majd kézzel összenyomogatva zárja le a két
végét.
2) Hevítse fel az olajat a sütéshez (190 °C-ra).
3) Süsse a kebbét 3-4 percig, vagy addig, amíg aranybarna nem lesz.
7 Édes keksz készítése (a HR2727 WEU és a
HR2728 modell esetében)
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő
részeket.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy a következő ábra szerint rakja össze: 2-4.
A szétszerelésnél vegye figyelembe a következő ábrát: 3-4.
Édes keksz készítése (Ábra: 10-4)
Tipp:
•• Különböző formájú kekszek készítéséhez a kekszformázó különböző lyukait igazítsa a
kekszszétválasztón található lyukhoz.
8 Zöldségek aprítása (csak a HR2728, HR2729
és a HR2526 modell esetében) és jégaprítás
(csak a HR2728 modell esetében)
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő
részeket.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy a következő ábra szerint rakja össze: 2-5.
A szétszerelésnél vegye figyelembe a következő ábrát: 3-5.
ábra 4. az egyes ételekhez használható dobokat és a vágási alakzatokat tünteti fel.
Megjegyzés
•• A műanyag vágóházat csak a fém dobokkal együtt és a műanyag vágóházhoz való
nyomórúddal használja.
•• Ne kapcsolja a készüléket fordított üzemmódba a műanyag vágóház használatakor.
A: Kebbe-elválasztó
B: Kebbeformázó
Tipp:
•• Sajtot is reszelhet.
q Édeskeksz-készítő (a HR2727 WEU és
HR2728 modell esetében)
Jégaprítás (csak a HR2728 modell esetében)
f Adagolótálca
r Nyomórúd a műanyag vágóházhoz (csak
a HR2728, HR2729 és a HR2526 modell
esetében)
9 Tisztítás és karbantartás (Ábra: 5 és Ábra: 6)
g Nyomórúd a fém vágóházhoz
s Műanyag vágóház (csak a HR2728,
HR2729 és a HR2526 modell esetében)
h Fém vágóház
t Fémdobok (csak a HR2728, HR2729 és
a HR2526 modell esetében)
e Hálózati tápkábel
•
•
isperite ih čistom vodom i odmah ih osušite mekanom krpom ili ubrusima.
•
•
•
•
10 Zamjena zupčanika (sl. 7)
11 Spremanje aparata (sl. 8 i sl. 9)
m Vágóegység/Kés
•
9 Čišćenje i održavanje (sl. 5 i sl. 6)
Prije prve uporabe aparata temeljito očistite njegove dijelove koji dolaze u kontakt s
hranom.
Prije odvajanja nastavaka ili čišćenja jedinice motora isključite i iskopčajte aparat.
Jedinicu motora nemojte uranjati u vodu niti ispirati pod mlazom vode.
Metalne dijelove aparata nemojte prati u stroju za pranje posuđa.
Očistite glavnu jedinicu vlažnom krpom.
Protisnite komade kruha kroz rezač kako biste uklonili ostatke mesa.
Dijelove koji se mogu prati operite mekom četkom u vodi sa sredstvom za pranje
posuđa, temeljito ih isperite čistom vodom i odmah obrišite mekom krpom ili
kuhinjskim ručnicima.
Metalne dijelove lagano premažite mašću ili uljem kako biste spriječili hrđanje.
Nyomja be és tartsa benyomva a
vágóház eltávolításakor.
b Motoregység
•
•
Vágóház kioldógombja
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő
részeket.
Mielőtt hozzáfogna, győződjön meg róla, hogy a következő ábra szerint rakja össze: 2-1.
A szétszerelésnél vegye figyelembe a következő ábrát: 3-1.
A: Kekszszétválasztó
B: Kekszformázó
A: Durva reszelődob
B: Finom reszelődob
C: Szeletelődob
D: Jégdob (csak a HR2728 modell
esetében)
i Tartalék fogaskerék a csigatengelyhez
u Fedél (csak a HR2726, HR2727, HR2728
és a HR2526 modell esetében)
j Csigatengely
v Tartozéktároló tálca (csak a HR2726,
HR2727 és a HR2526 modell esetében)
k Csavarmenetes gyűrű
w Tartozéktároló tálca (a HR2728
modellhez)
l Darálótárcsák
x Innovatív tisztítóeszköz
•
•
A: Durva darálótárcsa (8 mm-es
átmérő)
B: Finom darálótárcsa (4,5 mm-es
átmérő)
1
2
•
•
•
•
•
•
•
•
Kapcsolja be a készüléket.
Tegye az összetört jeget a vágóházba.
A készülék első használata előtt alaposan tisztítsa meg az élelmiszerrel érintkezésbe
kerülő részeket.
A tartozékok eltávolítása vagy a motoregység tisztítása előtt, kapcsolja ki a készüléket, és
húzza ki annak hálózati csatlakozódugóját.
Ne merítse a motoregységet vízbe, és ne öblítse le folyó víz alatt.
A fém részeket ne tisztítsa mosogatógépben.
A főegységet nedves ruhával tisztítsa.
A készülékben maradt hús eltávolításához engedjen át kenyérdarabokat a vágóházon.
A levehető alkatrészeket puha kefével, mosogatószeres vízben mossa el, öblítse le tiszta
vízzel, majd azonnal törölje őket szárazra puha ronggyal vagy papírtörlővel.
A rozsdásodás megelőzése érdekében kenje be vékonyan a fém részeket zsírral vagy
olajjal.
Megjegyzés
•• Használja az innovatív tisztítóeszközt a darálótárcsákba ragadt maradékok eltávolításához. öblítse le
őket tiszta vízzel, majd azonnal törölje őket szárazra puha ronggyal vagy papírtörlővel.
10 A fogaskerék cseréje (Ábra: 7)
11 Készülék tárolása (Ábra: 8 és Ábra: 9)
4 Ет тарту
Қазақша
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-1.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-1.
1 Маңызды ақпарат
Құрылғыны қолданар алдында, осы нұсқауды ықыласпен оқып шығыңыз, әрі болашақта
қолдану үшін сақтап қойыңыз.
Қауіпті жағдайлар
• Мотор бөлімін суға салуға немесе оны ағын су
астында шаюға болмайды.
• Құралды таймерге қоспаңыз.
Ескерту
• Құралды розеткаға жалғамас бұрын, құралдың
астында көрсетілген кернеудің жергілікті
розетканың кернеуіне сәйкес келетінін тексеріңіз.
• Қуат сымы, штепсель немесе басқа бөлшектер
зақымданған болса, құралды қолданбаңыз.
• Қуат сымы зақымданған болса, қауіпті жағдай
орын алмауы үшін, оны тек Philips компаниясында,
Philips мақұлдаған қызмет орталығында немесе
білікті мамандар ауыстыру керек.
• Қозғалу, сезу немесе ойлау қабілеті төмен,
тәжірибесі мен білімі жоқ адамдар (соның ішінде
балалар) бұл құралды қауіпсіздігі үшін жауапты
адамның қадағалауынсыз немесе осы құралды
пайдалану туралы нұсқауларсыз пайдаланбауы
керек.
• Қауіпсіздік мақсатында балалардың құралмен
ойнауына жол бермеңіз.
• Турағышты, әсіресе оны шиыршық өзектен
шешкенде және тазалау кезінде, абайлап ұстаңыз.
Шеттері өте өткір!
• Кез келген қосалқы құралды шешпес бұрын,
құралды өшіріп, розеткадан ажыратыңыз.
• Құрал қосылып тұрғанда, түтікке азықтарды
саусақпен немесе басқа затпен (мысалы, күрекше)
тықпаңыз. Бұл үшін тығындағышты ғана пайдалану
керек.
• Құрал қосылып тұрғанда, темір барабанға
саусақтарыңызды салмаңыз.
Ескерту
• Құрал тек үй ішінде қолдануға арналған.
• Розеткаға қоспас бұрын, құралдың дұрыс
құрастырылғанын тексеріңіз.
• Басқа өндірушілер шығарған немесе Philips
компаниясы нақты ұсынбаған қосалқы құралдар
мен бөлшектерді пайдаланушы болмаңыз.
Ондай қосалқы құралдар мен бөлшектерді
пайдалансаңыз, құралдың кепілдігі өз күшін
жояды.
• Құралды әрдайым
/ түймесін басып өшіріңіз.
• Құралды қадағалаусыз істеп тұрған күйде
қалдыруға болмайды.
• Кез келген қолданыста 10 минуттан артық
істетпеңіз.
• Пластмасса түтікті қолданғанда, құрылғыны кері
айналдыру режиміне ауыстырмаңыз.
• Шу деңгейі: Lc = 87 дБ [A]
Қауіпсіздік жүйесі
Бұл құралдың шамадан тыс қызудан қорғауы бар. Қатты қызып кетсе, құрал автоматты
түрде өшеді. Құралды розеткадан ажыратып, бөлме температурасына дейін
салқындатып алыңыз. Содан кейін, қуат сымын қайтадан розеткаға жалғап, құралды
қайта қосыңыз. Шамадан тыс қызудан қорғау тым жиі қосылатын болса, Philips дилеріне
немесе уәкілетті Philips қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.
Құралда механикалық қорғау да бар. Моторды қорғау үшін арнайы пластикалық тетік
жасалған, ол құралға сүйектер немесе асүйлік құралдар салынғанда сынады. Бұндай
жағдай орын алғанда, тетікті шешіп, ауыстырыңыз.
Электромагниттік өрістер (ЭМӨ)
Осы Philips құрылғысы электромагниттік өрістерге (EMF) қатысты барлық талаптарға
сәйкес келеді. Нұсқаулықта көрсетілгендей және ұқыпты қолданылған жағдайда, құралды
пайдалану қазіргі ғылыми дәлелдер негізінде қауіпсіз болып табылады.
Қайта өңдеу
Бұл өнім қайта өңдеп, қайта пайдалануға болатын жоғары сапалы материалдар
мен бөлшектерден жасалған.
Өнімде үсті сызылған дөңгелекті қоқыс жәшігінің белгісі болса, өнім Еуропалық
2002/96/EC директивасына кіретінін білдіреді.
Өнімді еш уақытта басқа тұрмыстық қоқыспен бірге тастамаңыз. Электр
және электрондық өнімдердің бөлек жиналуы туралы жергілікті ережелермен
танысыңыз. Ескі өнімді қоқысқа дұрыс әдіспен тастау арқылы қоршаған ортаны
және адам денсаулығын сақтап қалуға болады.
2 Кіріспе
Осы затты сатып алуыңызбен құттықтаймыз және Philips компаниясына қош келдіңіз!
Philips ұсынатын қолдауды толық пайдалану үшін, өнімді www.philips.com торабында
тіркеңіз.
Осы өніммен мына әрекеттерді орындауға болады:
• ет тарту;
• шұжық жасау;
• кеббе жасау;
• печенье жасау (тек НR2728 үлгісінде);
• көкөністерді турау және ірімшікті үккіштен өткізу (тек HR2728, HR2729, HR2526
үлгісінде);
• мұзды бөлу (тек HR2728 үлгісінде).
Ет тарту (Сурет: 10-1)
Ескертпе
••
••
••
••
Кеңес
•• Еттен сүйектерді, шеміршектерді және сіңірлерді мүмкіндігінше алып тастаңыз.
•• Шұжық жасамас бұрын, етті тартып алыңыз. («Шұжық жасау» бөлімін қараңыз)
•• Түтік кептеліп қалса, құрылғыны өшіріп, кептелген азық-түліктерді алып тастау үшін кері
айналдыру режиміне ауыстырыңыз.
5 Шұжық жасау
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі 2-2 суретіне сай жинағаныңызды тексеріңіз.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-2.
Шұжық жасау (Сурет: 10-2)
Ескертпе
••
••
••
••
Шұжықтар
Азық түрлері:
• 4500 г ұсақтап туралған шошқаның еті
• 5 ас қасық тұз
• 1 ас қасық ақ бұрыш
• 2 ас қасық үгілген сәлбен
• 1 кіші қасық жанжабіл
• 1 ас қасық жұпар жүзім дәні
• 1 ас қасық жебіршөп
• 470 мл мұздай су
• 1 ас қасық үгітілген ащы қызыл бұрыш
Нұсқаулар:
1
2
3
6 Кеббе жасау
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-3.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-3.
Кеббе жасау (Сурет: 10-3)
Рецептілер
Кеббе
Көлемі: 5-8 кісілік
Азық түрлері:
• Сырты
• 500 г тілімдеп туралған бағлан еті немесе майсыз қой еті
• 500 г жуылған және кептірілген булгур бидайы
• 1 кіші өлшемді пияз
• Салма
• 400 г тілімдеп туралған бағлан еті
• 15 мл сұйық май
• 2 орта өлшемді пияз, майдалап туралған
• 5-10 мл ұнтақталған қалампыр бұрышы
• 15 мл қоспасыз ұн
• Тұз және бұрыш
Нұсқаулар:
• Сырты
1) Етті, бидайды және пиязды майда ұсақтау дискімен тартыңыз.
2) Тартылған азықты мұқият араластырыңыз, содан кейін қоспаны тағы екі рет
тартыңыз.
3) Кеббе жасау құралымен қоспаға кеббе пішінін беріңіз.
• Салма
1) Етті майда ұсақтау дискімен тартыңыз.
2) Пияз бөліктерін қызарғанша қуырыңыз.
3) Тартылған етті және басқа азықтарды қосып, 1-2 минут пісіріңіз.
4) Артық майды төгіп, салманы суытыңыз.
• Пісіру
1) Сыртқы қабыққа біраз салма салып, екі жағында саусақпен қысып жабыстырыңыз.
2) Қатты қуыру үшін майды қыздырыңыз (190°C).
3) Кеббені 3-4 минут бойы немесе қызарғанша қатты қуырыңыз.
7 Печенье жасау (HR2727 WEU және
HR2728)
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-4.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-4.
Печенье жасау (Сурет: 10-4)
Кеңес
•• Әр түрлі пішіндегі печенье жасау үшін, печенье пішін беру құралының әр түрлі тесіктерін
печенье бөлгіштегі тесікпен туралаңыз.
8 Көкөністерді турау (тек HR2728, HR2729,
HR2526 үлгілерінде) және мұзды бөлу (тек
HR2728 үлгісінде)
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият тазалаңыз.
Бастамастан бұрын, келесі суретке сай жинағаныңызды тексеріңіз: 2-5.
Бөлшектеу үшін келесі суретке қараңыз: 3-5.
4-суретте әр барабанда қолданылатын азық-түліктер мен турау пішіндері көрсетіледі.
•• Пластикалық түтікті тек темір барабандармен және пластикалық түтіктің
тығындағышымен бірге пайдаланыңыз.
•• Пластмасса түтікті қолданғанда, құрылғыны кері айналдыру режиміне ауыстырмаңыз.
3 Қорап ішіндегі заттар (1-сурет 1)
•
Түтікті шешкенде басып тұрыңыз.
b Мотор бөлігі
m Турағыш/Пышақ
d
•
•
•
/
Құралды өшіреді немесе қосады.
(Кері айналдыру)
Мотордың айналу бағытын кері
ауыстырыңыз. ( / қосқышы
« » күйінде болғанда ғана
жұмыс істейді)
Мотордың кері айналуын тоқтату
үшін босатыңыз.
e Қуат сымы
•
A: Үлкен шұжық саптамасы
(диаметрі: 22 мм)
B: Кіші шұжық саптамасы
(диаметрі: 12 мм)
o Шұжықты бөлгіш
p Кеббе жасау
•
•
A: Кеббе бөлгіш
B: Кеббе пішін беру құралы
q Печенье жасау аспабы (HR2727
WEU және HR2728 үлгілері үшін)
A: Печенье бөлгіш
B: Печенье пішін беру құралы
r Пластикалық түтіктің тығындағышы
(тек HR2728, HR2729, HR2526
үлгілерінде)
g Темір түтіктің тығындағышы
s Пластикалық түтік (тек HR2728,
HR2729, HR2526 үлгілерінде)
h Темір түтік
t Темір барабан (тек HR2728, HR2729,
HR2526 үлгілерінде)
•
•
•
•
A: Ірі үккіштен өткізу
барабаны
B: Майда үккіштен өткізу
барабаны
C: Тілімдегіш барабан
D:Мұзды бөлу барабаны
(HR2728 үлгісінде)
i Шиыршық өзектің қосымша тетігі
u Шаңнан қорғайтын жамылғы
(HR2726, HR2727, HR2728, HR2526
үлгілерінде)
j Шиыршық өзек
v Қосалқы құрал науасы (HR2726,
HR2727, HR2526 үлгілерінде)
k Бұрандалы сақина
w Қосалқы құрал науасы (HR2728
үлгісі үшін)
l Ұсақтау дискісі
x Инновациялы тазалау құралы
•
•
A: Ірі ұсақтау дискісі (диаметрі: 8
мм)
B: Майда ұсақтау дискісі
(диаметрі: 5 мм)
•• Ірімшікті де үккіштен өткізуге болады.
Мұзды бөлу (тек HR2728 үлгісінде)
1
2
Құралды қосыңыз.
Бөлінген мұзды түтікке салыңыз.
9 Тазалау және техникалық қызмет көрсету
(5-сурет және 6-сурет 6)
•
•
•
•
f Салу науасы
Кеңес
n Шұжық саптамалары
•
c
Етті ірі ұсақтау дискімен тартыңыз.
Тартылған етті және басқа азықтарды мұқият араластырыңыз.
Шұжықтарды өзіңіз жасау үшін жоғарыдағы нұсқауларды орындаңыз.
Ескертпе
•• Көбірек рецептілерді алу үшін, www.kitchen.philips.com торабына өтіңіз.
Тығындағышты босату түймесі
Түтіктегі шығыңқы жерлер мотордың ойықтарына тураланғанын тексеріңіз.
Шұжық саптамасындағы ауа шығаратын саңылауларды жаппаңыз.
Шұжық қабығы қатты созылған жағдайда, шұжықтарды тым қалың жасамаңыз.
Шұжық саптамасына жабыспауы үшін, шұжық қабығын сулап тұрыңыз.
Рецептілер
Кеңес
a
Сүйектерді, жаңғақтарды немесе басқа қатты заттарды ұсақтаушы болмаңыз.
Мұздатылған етті ешқашан қолданбаңыз! Тартпас бұрын, еттің мұзын ерітіп алыңыз.
Түтікке тым көп ет тығындап құралды шамадан тыс жүктемеңіз.
Туралған еттің керекті түйіршік ірілігі үшін тиісті ұсақтау дискісін таңдауға болады.
Сондай-ақ, ұсағырақ қылу үшін бірнеше рет турауға да болады.
•
•
•
•
•
•
Құрылғыны бірінші рет пайдалану алдында, тағамға тиген бөліктерді мұқият
тазалаңыз.
Қосалқы құралдарды шешпес немесе моторды тазаламас бұрын, құралды өшіріп,
розеткадан ажыратыңыз.
Мотор бөлімін суға салуға немесе оны ағын су астында шаюға болмайды.
Темір бөліктерді ыдыс жуғышта жууға болмайды.
Корпусты дымқыл шүберекпен сүртіңіз.
Қалған етті шығару үшін, турағыштан нан тілімдерін өткізіңіз.
Алынбалы бөліктерді жұмсақ щеткамен сабынды суда жуып, таза сумен шайыңыз
да, жұмсақ шүберекпен немесе майлықтармен дереу құрғатыңыз.
Тот баспау үшін, темір бөліктерге аздап май жағып, щеткамен ысқылаңыз.
Ескертпе
•• Ұсақтағыш дискілерге жабысқан қалдықтарды кетіру үшін инновациялы тазалау құралын
пайдаланыңыз. оларды таза сумен шайып, жұмсақ шүберекпен немесе талшықпен бірден
құрғатыңыз.
10 Тетікті ауыстыру (7-сурет 7)
11 Құралды сақтау (8-сурет және 9-сурет 9)
Lietuvių
Sumalkite mėsą (10–1 pav.)
Pastaba
1 Svarbu
Prieš pradėdami naudotis prietaisu, atidžiai perskaitykite šią instrukciją ir saugokite ją, nes jos
gali prireikti ateityje.
Pavojus
• Niekada nemerkite prietaiso su varikliu į vandenį, ir
neplaukite jo iš čiaupo tekančiu vandeniu.
• Nejunkite prietaiso prie jungiklio su laikmačiu.
Įspėjimas
• Prieš prijungdami prietaisą prie maitinimo šaltinio
įsitikinkite, kad prietaiso apačioje nurodyta įtampa
sutampa su vietine maitinimo įtampa.
• Jei pažeistas maitinimo laidas, kištukas arba kitos
dalys, prietaiso nenaudokite.
• Jei pažeistas maitinimo laidas, kad išvengtumėte
pavojaus, jį privalo pakeisti „Philips“ darbuotojai,
„Philips“ įgaliotasis paslaugų centras arba kiti
panašios kvalifikacijos specialistai.
• Šis prietaisas neskirtas naudoti asmenims (įskaitant
vaikus), kurių fiziniai, jutimo ar protiniai gebėjimai yra
riboti, arba tiems, kuriems trūksta patirties ir žinių,
nebent už jų saugą atsakingas asmuo prižiūri arba
nurodo, kaip naudoti prietaisą.
• Saugumo sumetimais neleiskite vaikams žaisti
prietaisu.
• Būkite labai atsargūs su malimo peiliukais, ypač
traukdami juos nuo sraigto ašies ir plaudami.
Pjaunamieji paviršiai yra labai aštrūs!
• Prieš nuimdami bet kokius priedus, išjunkite prietaisą
ir ištraukite iš maitinimo lizdo jo kištuką.
• Prietaisui veikiant, nebandykite į piltuvą įstumti
maisto produktų pirštais ar kitu objektu (pvz.,
mentele). Šiam tikslui turi būti naudojami tik
stūmikliai.
• Veikiant prietaisui, nekiškite pirštų į metalinį būgną.
Dėmesio
• Prietaisas skirtas naudoti tik buityje.
• Prieš jungdami prietaisą į elektros tinklą, įsitikinkite,
kad prietaisas yra tinkamai surinktas.
• Nenaudokite jokių priedų ar dalių, pagamintų kitų
bendrovių arba nerekomenduojamų „Philips“. Jei
naudosite tokius priedus arba dalis, nebegalios jūsų
garantija.
• Visada išjunkite prietaisą, paspausdami mygtuką / .
• Nepalikite prietaiso veikti be priežiūros.
• Kad ir ką bedarytumėte, niekada neviršykite
maksimalaus naudojimo laiko – 10 minučių.
• Naudodami plastmasinį piltuvą nenustatykite
atvirkštinio prietaiso režimo.
• Triukšmo lygis: Lc = 87 dB [A]
Saugos sistema
Šiame prietaise įrengta apsaugos nuo perkaitimo funkcija. Kai prietaisas perkaista, jis išsijungia
automatiškai. Ištraukite iš maitinimo lizdo prietaiso kištuką ir palikite prietaisą atvėsti iki
kambario temperatūros. Tada vėl įkiškite kištuką į maitinimo lizdą ir įjunkite prietaisą. Jei
perkaitimo funkcija įsijungia pernelyg dažnai, kreipkitės į „Philips“ pardavėją arba įgaliotąjį
„Philips“ paslaugų centrą.
Prietaise sumontuota ir mechaninė apsauga. Yra numatyta, kad jei į prietaisą pateks kaulai
ar virtuvės reikmenys, šis plastmasinis krumpliaratis sulūš. Jei taip nutiktų, tiesiog išimkite
krumpliaratį ir pakeiskite jį kitu.
Elektromagnetiniai laukai (EMF)
Šis „Philips“ prietaisas atitinka visus elektromagnetinių laukų (EMF) standartus. Tinkamai pagal
šiame naudotojo vadove pateiktus nurodymus eksploatuojamas prietaisas, remiantis dabartine
moksline informacija, yra saugus naudoti.
Perdirbimas
Gaminys sukurtas ir pagamintas naudojant aukštos kokybės medžiagas ir
komponentus, kuriuos galima perdirbti ir naudoti pakartotinai.
Jei matote perbrauktos šiukšlių dėžės su ratukais simbolį, pritvirtintą prie produkto, tai
reiškia, kad produktui galioja Europos Sąjungos direktyva 2002/96/EB:
Neišmeskite šio produkto su kitomis buitinėmis atliekomis. Sužinokite, kokios vietinės
taisyklės taikomos atskiram elektrinių ir elektroninių produktų surinkimui. Tinkamas
senų produktų išmetimas padeda išvengti galimų neigiamų pasekmių aplinkai ir žmonių
sveikatai.
2 Įvadas
Sveikiname įsigijus „Philips“ gaminį ir sveiki atvykę! Jei norite pasinaudoti „Philips“ siūloma
pagalba, užregistruokite savo gaminį adresu www.philips.com.
Su šiuo gaminiu galite
• malti mėsą
• gaminti dešras
• gaminti maltinius
• gaminti sausainius (tik HR2728)
• pjaustyti daržoves ir tarkuoti sūrį (tik HR2728, HR2729, HR2526)
• smulkinti ledą (tik HR2728)
Patarimas
••
••
••
••
Patarimas
•• Kiek įmanoma iš mėsos pašalinkite kaulus, kremzles ir sausgysles.
•• Prieš kimšdami dešras, visų pirma sumalkite mėsą. (žr. „Gaminkite dešreles“)
•• Jei piltuvas užsikimšo, išjunkite prietaisą ir įjunkite atvirkštinį režimą, kad išvalytumėte
užsikimšusią masę.
5 Dešrelių gaminimas
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš pradėdami surinkite prietaisą pagal 2–2 pav.
Norėdami išardyti žr. 3–2 pav.
Gaminkite dešreles (10-2 pav.)
Pastaba
••
••
••
••
Dešrelės
Sudėtis:
• 4 500 g maltos kiaulienos
• 5 valg. š. druskos
• 1 valg. š. maltų baltųjų pipirų
• 2 valg. š. trinto šalavijo
• 1 arbat. š. imbiero
• 1 valg. š. muskato riešuto
• 1 valg. š. čiobrelių
• 470 ml ledinio vandens
• 1 valg. š. maltos aštriosios raudonosios paprikos
Gaminimas:
1
2
3
Piltuvo atleidimo mygtukas
Paspauskite ir palaikykite nuspaudę,
nuimdami piltuvą.
b Variklis
6 Maltinių gaminimas
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš pradėdami surinkite prietaisą pagal 2–3 pav.
Norėdami išardyti žr. 3–3 pav.
Gaminkite maltinius (10-3 pav.)
Receptas
Maltiniai
Išeiga: 5–8 porcijos
Sudėtis:
• Pagrindas
• 500 g ėrienos arba avienos be taukų, supjaustytos juostelėmis
• 500 g „Bulgur“ miltų, praplautų ir nuvarvintų
• 1 mažas svogūnas
• Įdaras
• 400 g ėrienos, supjaustytos juostelėmis
• 15 ml aliejaus
• 2 vidutinio dydžio svogūnai, smulkiai sukapoti
• 5-10 ml maltų kvapiųjų pipirų
• 15 ml paprastų miltų
• druska ir pipirai
Gaminimas:
• Pagrindas
1) Kartu sumalkite mėsą, kviečius ir svogūnus smulkaus malimo disku.
2) Kruopščiai išmaišykite sumaltus produktus ir dar du kartus permalkite mišinį.
3) Naudokite maltinių gaminimo įrankį pagrindui suformuoti.
• Įdaras
1) Sumalkite mėsą stambaus malimo disku.
2) Pakepinkite sukapotą svogūną, kol jis įgys aukso rudumo spalvą.
3) Suberkite sumaltą mėsą ir kitas sudedamąsias dalis ir pakepkite 1–2 minutes.
4) Nupilkite riebalų perteklių ir atvėsinkite įdarą.
• Kepimas
1) Įspauskite šiek tiek įdaro į pagrindą ir suspauskite abi dalis, kad sandariai
uždarytumėte įdarą viduje.
2) Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje (190 °C).
3) 3–4 minutes kepkite maltinius gilioje keptuvėje, kol jie taps geltonai rudi.
7 Sausainių gaminimas (HR2727 WEU ir
HR2728)
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš pradėdami surinkite prietaisą pagal 2–4 pav.
Norėdami išardyti žr. 3–4 pav.
Gaminkite sausainius (10-4 pav.)
Patarimas
•• Sulygiuokite skirtingas sausainių formavimo įrankio angas su sausainių atskyrimo įrankio anga,
kad gautumėte skirtingos formos sausainius.
8 Daržovių pjaustymas (tik HR2728, HR2729,
HR2526) ir ledo smulkinimas (tik HR2728)
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš pradėdami surinkite prietaisą pagal 2–5 pav.
Norėdami išardyti žr. 3–5 pav.
Pav. 4 rodomi maisto produktai, tinkami kiekvienam būgnui, ir pjaustymo formelės.
•• Naudokite tik plastmasinį piltuvą su metaliniais būgnais ir stūmiklį plastmasiniam piltuvui.
•• Naudodami plastmasinį piltuvą nenustatykite atvirkštinio prietaiso režimo.
d
•
•
•
/
Išjunkite arba įjunkite prietaisą.
(Atbulinė eiga)
Įjunkite, kad variklis pradėtų veikti
atbuline eiga. (veikia tik tada, kai /
jungiklis yra padėtyje „ “)
Atlaisvinkite jį, kad variklis nustotų
veikti atbuline eiga.
e Maitinimo laidas
•• Galite sutarkuoti ir sūrį.
n Dešrelių kimšimo vamzdeliai
•
A: storų dešrų kimšimo
vamzdelis (22 mm skersmens)
B: plonų dešrelių kimšimo
vamzdelis (12 mm skersmens)
o Dešrelių atskyrimo įrankis
p Maltinių gaminimo įrankis
•
•
A: maltinių atskyrimo įrankis
B: maltinių formavimo įrankis
q Sausainių gaminimo įrankis (skirtas
HR2727 WEU ir HR2728)
A: sausainių atskyrimo įrankis
B: sausainių formavimo įrankis
f Tiekimo padėklas
r Plastikinio piltuvo stūmiklis
(tikHR2728, HR2729, HR2526)
g Metalinio piltuvo stūmiklis
s Plastikinis piltuvas (tikHR2728,
HR2729, HR2526)
h Metalinis piltuvas
t Metaliniai būgnai (tikHR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: stambaus trynimo būgnas
B: smulkaus trynimo būgnas
C: pjaustymo būgnas
D: ledo būgnas (tik HR2728)
i Papildomas sraigto ašies krumpliaratis
u Dangtelis nuo dulkių (tikHR2726,
HR2727, HR2728,HR2526)
j Sraigto ašis
v Priedų padėklas (tikHR2726, HR2727,
HR2526)
k Užsukamas žiedas
w Priedų padėklas (skirtas HR2728)
l Malimo diskai
x Naujoviškas valymo įrankis
•
A: stambaus malimo diskas (8 mm
skersmens)
B: smulkaus malimo diskas (5 mm
skersmens)
Smulkinti ledą (tik HR2728)
1
2
Įjunkite prietaisą.
Įstumkite skaldytą ledą į piltuvą.
9 Valymas ir priežiūra ( 5 pav. ir 6)
•
•
•
•
•
•
Patarimas
m Pjaustyklė / peilis
•
c
Sumalkite mėsą stambaus malimo disku.
Kruopščiai išmaišykite mėsą ir kitas sudedamąsias dalis.
Norėdami patys pagaminti dešrelių, laikykitės pirmiau pateiktų instrukcijų.
Pastaba
3 Kas dėžutėje (1 pav.)
•
Įsitikinkite, kad iškyšos ant piltuvo sutampa su variklio įtaiso įrantomis.
Neuždenkite ant dešrų kimšimo vamzdelio esančių oro išleidimo griovelių.
Nekimškite dešrų per stipriai, jei dešrų odelė yra per daug įtempta.
Prižiūrėkite, kad dešrų odelė būtų šlapia, antraip ji gali prilipti prie dešrų kimšimo vamzdelio.
Receptas
•• Daugiau receptų rasite www.kitchen.philips.com.
a
Niekada nemalkite kaulų, riešutų ar kitų kietų produktų.
Nenaudokite šaldytos mėsos! Prieš maldami mėsą, ją atitirpinkite.
Negrūskite per daug mėsos į prietaisą, kad jo neperkrautumėte.
Galite pasirinkti tinkamą malimo diską, kad malta mėsa būtų norimo smulkumo. Jei norite, kad
mėsa būtų dar smulkiau sumalta, malkite ją keletą kartų.
•
•
•
•
•
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš nuimdami priedus ar valydami variklio įtaisą, išjunkite prietaisą ir ištraukite jo
kištuką iš maitinimo lizdo.
Niekada nemerkite prietaiso su varikliu į vandenį, ir neplaukite jo iš čiaupo tekančiu
vandeniu.
Metalinių dalių neplaukite indų plovyklėje.
Pagrindinį įtaisą nuvalykite drėgna šluoste.
Praleiskite duonos gabaliukus per pjaustyklės korpusą, kad pašalintumėte bet kokią
likusią mėsą.
Plaukite nuimamas dalis minkštu šepečiu muiliname vandenyje, praskalaukite švariame
vandenyje ir nedelsiant iššluostykite minkštu audiniu arba servetėlėmis.
Šiek tiek sutepkite metalines detales riebalais arba aliejumi, kad nerūdytų.
Pastaba
•• Norėdami pašalinti prie malimo diskų prilipusius likučius, naudokite naujovišką valymo įrankį.
Praskalaukite juos švariame vandenyje ir nedelsdami nusausinkite minkštu audiniu arba servetėlėmis.
10 Krumpliaračio keitimas (7 pav.)
11 Prietaiso laikymas ( 8 pav. ir 9)
4 Mėsos malimas
Prieš pirmąjį prietaiso naudojimą kruopščiai nuvalykite dalis, kurios liesis su maistu.
Prieš pradėdami surinkite prietaisą pagal 2–1 pav.
Norėdami išardyti žr. 3–1 pav.
3140 035 31035
3/4
Latviešu
Padoms
1 Svarīga informācija
Pirms ierīces lietošanas uzmanīgi izlasiet šo lietošanas pamācību un saglabājiet to, lai vajadzības
gadījumā varētu ieskatīties tajā arī turpmāk.
Briesmas
• Nekādā gadījumā nemērciet motora bloku ūdenī, un
neskalojiet to zem krāna.
• Nepievienojiet šo ierīci taimera slēdzim.
Brīdinājums!
• Pirms ierīces pievienošanas elektrotīklam
pārliecinieties, vai spriegums, kas norādīts uz ierīces
apakšdaļas, atbilst vietējam strāvas spriegumam.
• Ja strāvas vads, kontaktdakša vai citas daļas ir bojātas,
neizmantojiet ierīci.
• Ja strāvas vads ir bojāts, lai izvairītos no bīstamām
situācijām, tas jānomaina Philips autorizētā servisa
centrā vai pie citām līdzīgi kvalificētam personām.
• Šo ierīci nedrīkst izmantot personas (tai skaitā bērni)
ar fiziskiem, maņu vai garīgiem traucējumiem vai ar
nepietiekamu pieredzi un zināšanām, kamēr par viņu
drošību atbildīgā persona nav īpaši viņus apmācījusi
šo ierīci izmantot.
• Drošības nolūkā neļaujiet bērniem rotaļāties ar ierīci.
• Esiet ļoti uzmanīgi, rīkojoties ar griezēju, it īpaši,
noņemot to no gliemežvārpstas un tīrīšanas laikā.
Griezējmalas ir ļoti asas!
• Pirms piederumu noņemšanas izslēdziet ierīci un
atvienojiet to no elektrotīkla.
• Ierīces darbības laikā, neizmantojiet priekšmetus
(piem., lāpstiņu) vai pirkstus, lai padevējcaurulē
ievietotu sastāvdaļas. Šo darbību veikšanai drīkst
lietot vienīgi bīdni.
• Ierīces darbības laikā nebāziet pirkstus metāla
tvertnē.
Ievērībai
• Ierīce ir paredzēta tikai lietošanai mājsaimniecībā.
• Pirms ierīces pievienošanas elektrotīklam
pārliecinieties, ka tā ir salikta pareizi.
• Nekad neizmantojiet citu ražotāju piederumus vai
detaļas, kuras Philips nav īpaši ieteicis. Ja izmantojat
šādus piederumus vai detaļas, garantija vairs nav
spēkā.
• Vienmēr izslēdziet ierīci, nospiežot pogu / .
• Neatstājiet ieslēgtu ierīci bez uzraudzības.
• Nevienā darbības režīmā nedarbiniet ierīci ilgāk par
10 minūtēm.
• Neieslēdziet reversa režīmu, ja izmantojat plastmasas
smalcinātāju.
• Trokšņa līmenis: Lc = 87 dB [A]
Drošības sistēma
Šajā ierīcē ir iestrādāta aizsardzība pret pārkaršanu. Ja ierīce pārkarst, tā automātiski izslēdzas.
Atvienojiet ierīci no elektrotīkla un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Pēc tam
pieslēdziet ierīci elektrotīklam un ieslēdziet to vēlreiz. Ja aizsardzība pret pārkaršanu ieslēdzas
pārāk bieži, sazinieties ar savu Philips izplatītāju vai Philips pilnvarotu servisa centru.
Ierīce ir aprīkota arī ar mehānisko aizsardzību. Motora aizsardzību nodrošina plastmasas
zobrats, kas salūzt, ja ierīcē tiek ielikti kauli vai priekšmeti. Ja tas notiek, vienkārši noņemiet šo
zobratu un nomainiet to.
Elektromagnētiskie lauki (EMF)
Šī Philips ierīce atbilst visiem standartiem saistībā ar elektromagnētiskajiem laukiem (EMF). Ja
rīkojaties atbilstoši un saskaņā ar šīs rokasgrāmatas instrukcijām, ierīce ir droši izmantojama
saskaņā ar mūsdienās pieejamajiem zinātniskiem datiem.
•• Pēc iespējas rūpīgāk izgrieziet no gaļas kaulus, skrimšļus un cīpslas.
•• Pirms desu gatavošanas vispirms samaliet gaļu (skatiet nodaļu „Desu gatavošana”).
•• Ja piltuve ir iestrēgusi, izslēdziet ierīci un pēc tam ieslēdziet reversa režīmu, lai iztīrītu
nosprostojumu.
5 Desu gatavošana
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai esat salicis ierīci atbilstoši 2-2. attēlam.
Lai izjauktu ierīci, skatiet 3-2. att.
Desu gatavošana (10-2. att.)
Piezīme
••
••
••
••
Pārbaudiet, vai padevējcaurules izciļņi ir ievietoti ar motora rievās.
Neaizsprostojiet desu uzgaļa gaisa izejas rievas.
Netaisiet desas pārāk resnas, ja apvalks ir pārāk izstiepts.
Desu apvalkam jābūt mitram, lai tas neliptu pie desu uzgaļa.
Recepte
Desas
Sastāvdaļas:
• 4500 g maltas cūkgaļas
• 5 ēd.k. sāls
• 1 ēd.k. maltu balto piparu
• 2 tējk. sasmalcinātas salvijas
• 1 tējk. ingvera
• 1 ēd.k. muskatriekstu
• 1 ēd.k. timiāna
• 470 ml auksta ūdens
• 1 ēd.k. maltu sarkano aso piparu
Pagatavošana:
1
2
3
Samaliet gaļu, izmantojot disku rupjai malšanai.
Rūpīgi sajauciet malto gaļu un pārējās sastāvdaļas.
Izpildiet iepriekš minētos norādījumus, lai pagatavotu desiņas.
6 Gaļas bumbiņu gatavošana
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai esat salicis ierīci atbilstoši attēlam.
Lai izjauktu ierīci, skatiet attēlu.
Gaļas bumbiņu gatavošana (10-3. att.)
Recepte
Gaļas bumbiņas
Daudzums: 5-8 porcijas
Sastāvdaļas:
• Apvalks
• 500 g jēra vai taukus nesaturošas gaļas, kas sagriezta strēmelēs
• 500 g noskalota un nožāvēta bulgura
• 1 neliels sīpols
• Pildījums
• 400 g strēmelēs sagrieztas jēra gaļas
• 15 ml eļļas
• 2 vidēja izmēra sīpoli, smalki sasmalcināti
• 5-10 ml samaltu smaržīgo piparu
• 15 ml smalku miltu
• sāls un pipari
Pagatavošana:
• Apvalks
1) Samaliet gaļu, graudus un sīpolus, izmantojot disku smalkai malšanai.
2) Rūpīgi samaisiet samaltās sastāvdaļas un tad vēl divas reizes izmaliet masu.
3) Izmantojiet uzgali gaļas bumbiņu gatavošanai, lai masai piešķirtu gaļas bumbiņu formu.
• Pildījums
1) Samaliet gaļu, izmantojot disku smalkai malšanai.
2) Apcepiet sasmalcināto sīpolu līdz tas kļūst zeltaini brūns.
3) Pievienojiet samalto gaļu un citas sastāvdaļas un cepiet 1–2 min.
4) Izlejiet liekos taukus un atdzesējiet pildījumu.
• Grili, taukvāres katli un tvaicētāji
1) Iestumiet pildījumu apvalkā un aizspiediet abus galus.
2) Uzkarsējiet eļļu cepšanai (190 °C).
3) 3–4 min. vāriet gaļas bumbiņas eļļā vai līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
7 Cepumu gatavošana (HR2727 WEU un
HR2728)
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai esat salicis ierīci atbilstoši attēlam.
Lai izjauktu ierīci, skatiet attēlu.
Cepumu gatavošana (10-4. att.)
Otrreizējā pārstrāde
Padoms
Jūsu produkts ir konstruēts un izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem un
sastāvdaļām, kuras ir iespējams pārstrādāt un izmantot atkārtoti.
Ja redzat pārsvītrotu atkritumu urnas simbolu uz produkta, tas nozīmē, ka uz šo
produktu attiecas ES direktīva 2002/96/EK:
Nekad neutilizējiet šo produktu kopā ar pārējiem sadzīves atkritumiem. Lūdzam
iepazīties ar vietējiem noteikumiem attiecībā uz elektrisko un elektronisko produktu
atsevišķu savākšanu. Pareiza jūsu vecā produkta utilizācija palīdz novērst potenciālo
negatīvo ietekmi uz vidi un cilvēka veselību.
2 Ievads
Apsveicam ar pirkumu un laipni lūdzam Philips! Lai pilnībā izmantotu Philips piedāvāto
atbalstu, reģistrējiet savu ierīci vietnē www.philips.com.
Izmantojot šo ierīci varat:
• malt gaļu;
• gatavot desas;
• taisīt gaļas bumbiņas;
• gatavot cepumus (tikai HR2728);
• griezt dārzeņus un rīvēt sieru (tikai HR2728, HR2729, HR2526);
• smalcināt ledu (tikai HR2728).
•• Pievienojiet dažādas cepumu veidotāja formas cepumu atdalītājam, lai iegūtu dažādu formu
cepumus.
8 Dārzeņu griešana (tikai HR2728, HR2729,
HR2526) un ledus smalcināšana (tikai
HR2728)
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai esat salicis ierīci atbilstoši attēlam.
Lai izjauktu ierīci, skatiet attēlu.
4. zīm. norādīts, kādiem ēdieniem piemērots katrs cilindrs un griešanas formas.
Piezīme
•• Izmantojiet plastmasas piltuvi tikai kopā ar metāla cilindriem un plastmasas piltuvei paredzēto
bīdni.
•• Neieslēdziet reversa režīmu, ja izmantojat plastmasas smalcinātāju.
Padoms
Padoms
•• Vairāk recepšu meklējiet vietnē www.kitchen.philips.com.
•• Varat rīvēt arī sieru.
3 Kas iekļauts komplektā 1)
a
•
Piltuves atvienošanas poga
Nospiediet un turiet to, kad atvienojat
piltuvi.
b Motora bloks
m Grieznis/nazis
n Desu radziņi
•
•
c
d
•
•
•
/
Izslēdz vai ieslēdz ierīci.
(Reverss)
Ieslēdziet , lai motors darbotos reversā.
(aktivizēts tikai tad, ja slēdzis / ir
pozīcijā “ “)
Atlaidiet slēdzi, lai apturētu motora
reversu darbību.
e Strāvas vads
A: Lielais desu radziņš (22
mm diametrs)
B: Mazais desu radziņš (12
mm diametrs)
o Desu atdalītājs
p Gaļas bumbiņu gatavotājs
•
•
A: Gaļas bumbiņu atdalītājs
B: Gaļas bumbiņu veidotājs
q Cepumu gatavotājs (modeļiem
HR2727 WEU un HR2728)
A: Cepumu atdalītājs
B: Cepumu veidotājs
f Padeves paplāte
r Plastmasas piltuves bīdnis (tikai
HR2728, HR2729, HR2526)
g Metāla piltuves bīdnis
s Plastmasas piltuve (tikai HR2728,
HR2729, HR2526)
h Metāla piltuve
t Metāla cilindri (tikai HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: Rupjā maluma cilindrs
B: Smalkā maluma cilindrs
C: Šķēlēšanas cilindrs
D: Ledus cilindrs (tikai
HR2728)
i Papildu zobrats gliemežvārpstai
u Putekļu aizsargs (tikai HR2726,
HR2727, HR2728, HR2526)
j Gliemežvārpsta
v Piederumu paplāte (tikai
HR2726, HR2727, HR2526)
k Uzskrūvējams gredzens
w Piederumu paplāte (tikai
HR2728)
l Malšanas diski
x Novatorisks tīrīšanas rīks
A: Rupjā maluma disks (8 mm diametrs)
B: Smalkā maluma disks (5 mm diametrs)
1
2
4 Gaļas malšana
Ieslēdziet ierīci.
Ievietojiet ledus gabaliņus padevējcaurulē.
9 Tīrīšana un apkope (5. att. un 6)
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ledus smalcināšana (tikai HR2728)
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms piederumu noņemšanas vai motora bloka tīrīšanas, izslēdziet ierīci un atvienojiet
to no elektrotīkla.
Nekādā gadījumā nemērciet motora bloku ūdenī, un neskalojiet to zem krāna.
Nemazgājiet ierīces metāla daļas trauku mazgājamajā mašīnā.
Noslaukiet ierīces galveno bloku ar mitru drānu.
Izlaidiet caur griezēja korpusu maizes gabaliņus, lai no tā iztīrītu atlikušo gaļu.
Mazgājiet noņemamās daļas, izmantojot mīkstu suku un ziepjūdeni, noskalojiet tīrā ūdenī
un nekavējoties noslaukiet ar mīkstu drāniņu vai salvetēm.
Pārklājiet metāla daļas ar plānu tauku vai eļļas kārtiņu, lai aizsargātu tās pret rūsu.
1 Ważne
Przed pierwszym użyciem urządzenia zapoznaj się dokładnie z jego instrukcją obsługi i
zachowaj ją na wypadek konieczności użycia w przyszłości.
Niebezpieczeństwo
• Nie zanurzaj części silnikowej w wodzie ani nie
opłukuj pod bieżącą wodą.
• Nie podłączaj urządzenia do włącznika czasowego.
Ostrzeżenie
• Przed podłączeniem urządzenia do zasilania sprawdź,
czy napięcie podane na spodzie urządzenia jest zgodne
z napięciem w domowej instalacji elektrycznej.
• Nie używaj urządzenia, jeśli przewód sieciowy,
wtyczka lub inne części są uszkodzone.
• Ze względów bezpieczeństwa wymianę
uszkodzonego przewodu sieciowego zleć
autoryzowanemu centrum serwisowemu firmy
Philips lub odpowiednio wykwalifikowanej osobie.
• Niniejsze urządzenie może być użytkowane przez
dzieci w wieku co najmniej 8 lat i przez osoby o
obniżonych możliwościach fizycznych, umysłowych i
osoby o braku doświadczenia i znajomości sprzętu,
jeżeli zapewniony zostanie nadzór lub instruktaż
odnośnie do użytkowania sprzętu w bezpieczny
sposób i zrozumiałe związane z tym zagrożenia.
Dzieci nie powinny bawić się urządzeniem. Nie
powinno być wykonywane czyszczenie i konserwacja
urządzenia przez dzieci bez nadzoru.
• Zachowaj szczególną ostrożność przy dotykaniu
elementu tnącego, zwłaszcza w czasie zdejmowania
go z wału ślimakowego i podczas czyszczenia.
Krawędzie tnące są bardzo ostre!
• Przed zdjęciem jakichkolwiek akcesoriów wyłącz
urządzenie i wyjmij wtyczkę z gniazdka elektrycznego.
• Gdy urządzenie jest włączone, nigdy nie wpychaj
produktów do komory mielenia palcami ani przy
użyciu innych przedmiotów (np. łopatki). W tym celu
używaj wyłącznie popychacza.
• Nie wkładaj palców do metalowego bębna podczas
pracy urządzenia.
Uwaga
• To urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do
użytku domowego.
• Przed podłączeniem urządzenia do sieci elektrycznej
upewnij się, że jest ono poprawnie złożone.
• Nie korzystaj z akcesoriów ani części innych
producentów, ani takich, których nie zaleca w
wyraźny sposób firma Philips. Wykorzystanie
tego typu akcesoriów lub części spowoduje
unieważnienie gwarancji.
• Zawsze włączaj i wyłączaj urządzenie, naciskając
przycisk / .
• Nie zostawiaj włączonego urządzenia bez nadzoru.
• Nie przekraczaj maksymalnego czasu pracy
urządzenia (10 minut) w przypadku jakiegokolwiek
zastosowania.
• Nie przełączaj urządzenia w tryb odwrotny, gdy
korzystasz z plastikowej komory mielenia.
• Poziom hałasu: Lc = 87 dB [A]
System bezpieczeństwa
To urządzenie jest wyposażone w ochronę przed przegrzaniem. Jeśli dojdzie do przegrzania
urządzenia, wyłączy się ono automatycznie. Wyjmij wtyczkę urządzenia z gniazdka
elektrycznego i poczekaj, aż urządzenie ostygnie do temperatury pokojowej. Następnie włóż
wtyczkę z powrotem do gniazdka elektrycznego i ponownie włącz urządzenie. Jeśli ochrona
przed przegrzaniem włącza się zbyt często, skontaktuj się ze sprzedawcą produktów firmy
Philips lub autoryzowanym centrum serwisowym firmy Philips.
Urządzenie jest także wyposażone w zabezpieczenie mechaniczne. W celu ochrony silnika
zaprojektowano plastikowe koło zębate, które pęknie, jeśli do urządzenia zostaną włożone
kości lub przyrządy kuchenne. Gdy zdarzy się taka sytuacja, wyjmij to koło zębate i wymień je.
Pola elektromagnetyczne (EMF)
Niniejsze urządzenie Philips spełnia wszystkie normy dotyczące pól elektromagnetycznych.
Jeśli użytkownik odpowiednio się z nim obchodzi i używa go zgodnie z zaleceniami zawartymi
w instrukcji obsługi, urządzenie jest bezpieczne w użytkowaniu, co potwierdzają wyniki
aktualnych badań naukowych.
Ochrona środowiska – recykling
Ten produkt został wykonany z wysokiej jakości materiałów i elementów, które
nadają się do ponownego wykorzystania. Zużytego produktu nie należy wyrzucać
wraz z pozostałymi odpadami gospodarstwa domowego i nie należy go traktować
jako odpad komunalny. Należy dostarczyć go do punktu zbiórki selektywnej sprzętu
elektrycznego i elektronicznego zorganizowanego przez administrację publiczną. Poprawna
selektywna zbiórka przekazywanych produktów gwarantuje specyficzne przetwarzanie oraz
recykling co wpływa na zmniejszenie skutków dla ochrony zdrowia ludzkiego i środowiska
naturalnego oraz sprzyja odzyskowi materiałów i komponentów z których wyprodukowany
był produkt.
Symbol przekreślonego kontenera na śmieci umieszczony na produkcie, opakowaniu,
instrukcji obsługi itp. wskazuje, że podlega selektywnej zbiórce zgodnie z Dyrektywą
Parlamentu Europejskiego i Rady 2002/96/WE
2 Wprowadzenie
Gratulujemy zakupu i witamy w firmie Philips! Aby w pełni skorzystać z obsługi świadczonej
przez firmę Philips, należy zarejestrować zakupiony produkt na stronie www.philips.com.
Za pomocą tego urządzenia można
• mielić mięso
• robić kiełbasy
• robić kebbe
• robić ciastka (tylko model HR2728)
• kroić warzywa i trzeć ser (tylko modele HR2728, HR2729 i HR2526)
• rozdrabniać lód (tylko model HR2728)
Wskazówka
•• Więcej przepisów można znaleźć na stronie www.kitchen.philips.com.
3 Zawartość opakowania (rys. 1)
a
•
Przycisk zwalniający komorę mielenia
Naciśnij i przytrzymaj ten przycisk
podczas zdejmowania komory
mielenia.
Piezīme
•• Izmantojiet novatorisko tīrīšanas rīku, lai noņemtu malšanas diskos iestrēgušos pārpalikumus.
b Część silnikowa
Noskalojiet ar tīru ūdeni un pēc tam tūlīt noslaukiet ar mīkstu drānu vai audumu.
Piezīme
••
••
••
••
Nekad nesmalciniet kaulus, riekstus un citus cietus produktus.
Nekad nemaliet sasalušu gaļu! Pirms gaļas malšanas atsaldējiet to.
Nestumiet piltuvē pārāk daudz gaļas, lai nepārslogotu ierīci.
Varat izvēlēties piemērotu malšanas disku, lai samaltu gaļu ar atbilstošu rupjumu. Varat arī malt
vairākas reizes, lai iegūtu smalkāku malumu.
m Nożyk
10 Zobrata nomaiņa 7)
11 Ierīces uzglabāšana (8. att. un 9)
c
d
•
•
•
/
Włączanie i wyłączanie urządzenia.
(tryb odwrotny)
Naciśnij, aby zmienić kierunek pracy
silnika (działa wyłącznie wtedy, gdy
przełącznik / jest ustawiony w
pozycji „ ”).
Zwolnij, aby zatrzymać odwrotne
działanie silnika.
e Przewód sieciowy
•
A: Duża nasadka masarska
(średnica 22 mm)
B: Mała nasadka masarska
(średnica 12 mm)
Uwaga
••
••
••
••
Nigdy nie rozdrabniaj kości, orzechów ani innych twardych składników.
Nigdy nie używaj zamrożonego mięsa! Przed rozpoczęciem mielenia trzeba je rozmrozić.
Nie przeładuj urządzenia przez wpychanie zbyt dużej ilości mięsa do komory mielenia.
Możesz zmielić mięso na żądaną grubość, wybierając odpowiednią tarczę mielącą. Możesz
również zmielić mięso więcej niż jeden raz, aby było bardziej delikatne.
Wskazówka
•• W miarę możliwości usuń z mięsa wszystkie kości, kawałki chrząstek i ścięgna.
•• Przed przystąpieniem do robienia kiełbas najpierw zmiel mięso (zapoznaj się z częścią
„Robienie kiełbas”).
•• Jeśli komora mielenia się zablokuje, wyłącz urządzenie, a następnie przełącz je w tryb
odwrotny, aby je odblokować.
5 Robienie kiełbasy
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się z
żywnością.
Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia zmontuj je zgodnie z rys. 2-2.
Aby je zdemontować, postępuj zgodnie z rys. 3-2.
Robienie kiełbasy (rys. 10-2)
Uwaga
•• Upewnij się, że wystające części na komorze mielenia znajdują się w jednej linii z nacięciami na
części silnikowej.
•• Nie blokuj rowków odpowietrzających znajdujących się na nasadce masarskiej.
•• Nie rób zbyt grubych kiełbas, aby osłonka nie była nadmiernie naciągnięta.
•• Osłonka na kiełbasy powinna być przez cały czas wilgotna, aby nie przywierała do nasadki masarskiej.
Przepis
Kiełbaski
Składniki:
• 4500 g mielonej wieprzowiny
• 5 łyżek soli
• 1 łyżka mielonego białego pieprzu
• 2 łyżki roztartej szałwii
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżka gałki muszkatołowej
• 1 łyżka tymianku
• 470 ml lodowatej wody
• 1 łyżka mielonej ostrej czerwonej papryki
Wskazówki:
1
2
3
Zmiel mięso przy pomocy tarczy mielącej na grubo.
Dokładnie wymieszaj zmielone mięso z resztą składników.
Aby przygotować domowe kiełbasy, postępuj zgodnie z powyższymi instrukcjami.
6 Robienie kebbe
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się z
żywnością.
Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia zmontuj je zgodnie z rys. 2-3.
Aby je zdemontować, postępuj zgodnie z rys. 3-3.
Robienie kebbe (rys. 10-3)
Przepis
Kebbe
Liczba porcji: 5–8
Składniki:
• Zewnętrzna osłonka
• 500 g jagnięciny lub chudej baraniny, pokrojonej w paski
• 500 g kaszy z ziarna pszennego, umytej i wysuszonej
• 1 mała cebula
• Nadzienie
• 400 g jagnięciny pociętej w paski
• 15 ml oleju
• 2 średnie cebule, drobno posiekane
• 5–10 ml zmielonego ziela angielskiego
• 15 ml zwykłej mąki
• Sól i pieprz
Wskazówki:
• Zewnętrzna osłonka
1) Zmiel razem mięso, kaszę i cebulę za pomocą tarczy drobno mielącej.
2) Dokładnie wymieszaj zmielone składniki, a następnie zmiel całą masę jeszcze dwa razy.
3) Za pomocą przyrządu do robienia kebbe uformuj masę w osłonkę kebbe.
• Nadzienie
1) Zmiel mięso przy pomocy tarczy mielącej na drobno.
2) Usmaż posiekaną cebulę, aż się przyrumieni.
3) Dodaj mielone mięso oraz pozostałe składniki i smaż przez 1–2 minuty.
4) Odsącz nadmiar tłuszczu i poczekaj, aż nadzienie ostygnie.
• Gotowanie
1) Włóż trochę nadzienia do osłonki, a następnie ściśnij oba jej końce, aby ją zamknąć.
2) Rozgrzej olej do smażenia w głębokim tłuszczu (do 190°C).
3) Smaż kebbe w głębokim tłuszczu przez 3–4 minuty lub do czasu, aż stanie się
złocistobrązowe.
7 Robienie ciastek (modele HR2727 WEU i
HR2728)
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się z
żywnością.
Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia zmontuj je zgodnie z rys. 2-4.
Aby je zdemontować, postępuj zgodnie z rys. 3-4.
Robienie ciastek (rys. 10-4)
Wskazówka
•• Ustawiaj otwory w nasadce do formowania ciastek w jednej linii z otworem w separatorze
ciastek, aby zrobić ciastka w różnych kształtach.
8 Krojenie warzyw (tylko modele HR2728,
HR2729 i HR2526) i rozdrabnianie lodu
(tylko model HR2728)
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się z
żywnością.
Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia zmontuj je zgodnie z rys. 2-5.
Aby je zdemontować, postępuj zgodnie z rys. 3-5.
Rys. 4 pokazuje, jakie składniki mogą być przetwarzane przy użyciu poszczególnych bębnów, i
informuje o uzyskiwanych kształtach.
Uwaga
•• Z metalowymi bębnami używaj wyłącznie plastikowej komory mielenia oraz popychacza do
plastikowej komory mielenia.
•• Nie przełączaj urządzenia w tryb odwrotny, gdy korzystasz z plastikowej komory mielenia.
Wskazówka
•• Można także trzeć ser.
Rozdrabnianie lodu (tylko model HR2728)
p Przyrząd do robienia kebbe
1
2
•
•
A: Separator do kebbe
B: Nasadka do formowania
kebbe
q Przyrząd do robienia ciastek
(modele HR2727 WEU i HR2728)
A: Separator do ciastek
B: Nasadka do formowania
ciastek
r Popychacz do plastikowej komory
mielenia (tylko modele HR2728,
HR2729 i HR2526)
g Popychacz do metalowej komory mielenia
s Plastikowa komora mielenia
(tylko modele HR2728, HR2729 i
HR2526)
h Metalowa komora mielenia
t Metalowe bębny (tylko modele
HR2728, HR2729 i HR2526)
•
•
•
•
A: Bęben do tarcia na grubo
B: Bęben do tarcia na drobno
C: Bęben do krojenia
D: Bęben do lodu (tylko
model HR2728)
i Dodatkowe koło zębate do wału
ślimakowego
u Pokrywka chroniąca przed kurzem
(tylko modele HR2726, HR2727,
HR2728 i HR2526)
j Wał ślimakowy
v Tacka na akcesoria (tylko modele
HR2726, HR2727 i HR2526)
k Pierścień mocujący
w Tacka na akcesoria (model
HR2728)
l Tarcze mielące
x Innowacyjne narzędzie do
czyszczenia
Włącz urządzenie.
Włóż kawałki lodu do komory mielenia.
9 Czyszczenie i konserwacja (rys. 5 i rys. 6)
•
f Taca podająca
A:Tarcza grubo mieląca (średnica 8 mm)
B:Tarcza drobno mieląca (średnica 5 mm)
Mielenie mięsa (rys. 10-1)
o Separator do kiełbas
•
•
•
•
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się z
żywnością.
Przed rozpoczęciem korzystania z urządzenia zmontuj je zgodnie z rys. 2-1.
Aby je zdemontować, postępuj zgodnie z rys. 3-1.
n Nasadki masarskie
•
Pirms ierīces pirmās lietošanas rūpīgi notīriet daļas, kas saskarsies ar pārtikas produktiem.
Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai esat salicis ierīci atbilstoši attēlam.
Lai izjauktu ierīci, skatiet attēlu.
Gaļas malšana (10-1. att.)
4 Mielenie mięsa
Polski
•
•
•
•
•
•
•
Przed pierwszym użyciem urządzenia dokładnie umyj wszystkie części, które stykają się
z żywnością.
Przed zdejmowaniem akcesoriów i czyszczeniem części silnikowej wyłącz urządzenie i
wyjmij jego wtyczkę z gniazdka elektrycznego.
Nie zanurzaj części silnikowej w wodzie ani nie opłukuj pod bieżącą wodą.
Nie myj metalowych części urządzenia w zmywarce.
Czyść jednostkę główną wilgotną szmatką.
Przepuść kawałki chleba przez moduł tnący, aby usunąć pozostałe w nim mięso.
Myj odłączane części miękką szczotką w wodzie z płynem do mycia naczyń, płucz je
w czystej wodzie, a następnie natychmiast wycieraj miękką szmatką lub papierowym
ręcznikiem.
Lekko przetrzyj metalowe części tłuszczem lub olejem, aby zapobiec ich rdzewieniu.
Uwaga
•• Użyj innowacyjnego narzędzia do czyszczenia, aby usunąć pozostałości mięsa z tarcz mielących. Opłucz
je w czystej wodzie, a następnie natychmiast wytrzyj miękką szmatką lub papierowym ręcznikiem.
10 Wymiana koła zębatego (rys. 7)
11 Przechowywanie urządzenia (rys. 8 i rys. 9)
Română
Tocare carne (Fig. 10-1)
Notă
1Important
Citiţi aceste instrucţiuni de utilizare cu atenţie înainte de a folosi aparatul şi păstraţi-le pentru
consultare ulterioară.
Pericol
• Nu introduceţi blocul motor în apă şi nici nu îl clătiţi
la robinet.
• Nu conectaţi aparatul la un întrerupător comandat
de un ceas electronic.
Avertisment
• Înainte de a conecta aparatul la alimentare, asiguraţivă că tensiunea indicată în partea inferioară a
aparatului corespunde tensiunii de alimentare locale.
• În cazul în care cablul de alimentare, ştecherul
sau alte componente sunt deteriorate, nu utilizaţi
aparatul.
• În cazul în care cablul de alimentare este deteriorat,
acesta trebuie înlocuit întotdeauna de Philips, de
un centru de service autorizat de Philips sau o
persoană calificată în domeniu, pentru a evita orice
accident.
• Acest aparat nu trebuie utilizat de către persoane
(inclusiv copii) care au capacităţi fizice, mentale sau
senzoriale reduse sau sunt lipsite de experienţă
şi cunoştinţe, cu excepţia cazului în care sunt
supravegheaţi sau instruiţi cu privire la utilizarea
aparatului de către o persoană responsabilă pentru
siguranţa lor.
• Pentru siguranţa lor, nu le permiteţi copiilor să se
joace cu aparatul.
• Aveţi mare atunci când manevraţi cuţitul, în special
atunci când îl îndepărtaţi de pe axul melcului sau
în timpul curăţării. Marginile tăioase sunt foarte
ascuţite!
• Înainte de a îndepărta orice accesoriu, opriţi aparatul
şi scoateţi-l din priză.
• Nu vă utilizaţi degetele sau un obiect (de ex. o
spatulă) pentru a împinge ingredientele în recipient
în timp ce aparatul funcţionează. În acest scop
trebuie utilizate numai elementele de împingere.
• Nu vă introduceţi degetele în tamburul din metal în
timp ce aparatul funcţionează.
Precauţie
• Acest aparat este destinat exclusiv uzului casnic.
• Înainte de a conecta aparatul la alimentare, asiguraţivă că aparatul este asamblat corect.
• Nu utilizaţi niciodată accesorii sau componente
de la alţi producători sau nerecomandate explicit
de Philips. Dacă utilizaţi aceste accesorii sau
componente, garanţia se anulează.
• Opriţi întotdeauna aparatul apăsând butonul / .
• Nu lăsaţi aparatul să funcţioneze nesupravegheat.
• Nu depăşiţi timpul maxim de funcţionare de 10
minute pentru toate dispozitivele.
• Nu comutaţi aparatul în modul de funcţionare
inversă atunci când utilizaţi recipientului din plastic.
• Nivel de zgomot: Lc = 87 dB [A]
Sistem de siguranţă
Acest aparat este echipat cu protecţie la supraîncălzire. Aparatul se opreşte automat în cazul
supraîncălzirii. Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească până la temperatura camerei.
Apoi introduceţi ştecherul de alimentare înapoi în priza de alimentare şi porniţi din nou
aparatul. Contactaţi furnizorul dvs. Philips sau un centru de service Philips dacă protecţia la
supraîncălzire se activează prea des.
De asemenea, aparatul este prevăzut cu un sistem de protecţie mecanică. Pentru a proteja
motorul, mecanismul din plastic a fost conceput să se rupă dacă în aparat sunt introduse oase
sau ustensile. În acest caz, scoateţi mecanismul şi înlocuiţi-l.
Câmpuri electromagnetice (EMF)
Acest aparat Philips respectă toate standardele referitoare la câmpuri electromagnetice
(EMF). Dacă este manevrat corespunzător şi în conformitate cu instrucţiunile din acest
manual de utilizare, aparatul este sigur, conform dovezilor ştiinţifice disponibile în prezent.
Reciclarea
Produsul dumneavoastră este proiectat şi fabricat din materiale şi componente de
înaltă calitate, care pot fi reciclate şi reutilizate.
Când vedeţi simbolul unei pubele cu un X peste ea, aceasta înseamnă că produsul
face obiectul Directivei europene CEE 2002/96/EC:
Nu evacuaţi niciodată acest produs împreună cu gunoiul menajer. Vă rugăm să vă
informaţi despre regulamentele locale referitoare la colectarea separată a produselor
electrice şi electronice. Scoaterea din uz corectă a produselor vechi ajută la prevenirea
consecinţelor potenţial negative asupra mediului şi a sănătăţii umane.
••
••
••
••
Sfat
•• Îndepărtaţi pe cât posibil oasele, cartilagiile şi zgârciurile din carne.
•• Înainte de a prepara cârnaţi, tocaţi mai întâi carnea. (consultaţi „Prepararea cârnaţilor”)
•• Dacă se blochează recipientul, opriţi aparatul şi apoi porniţi-l la modul de funcţionare inversă
pentru a goli elementele blocate.
5 Prepararea cârnaţilor
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care vin în
contact cu alimentele.
Înainte de a începe, asiguraţi-vă că asamblaţi în conformitate cu Fig.2-2.
Pentru a dezasambla, consultaţi Fig. 3-2.
Prepararea cârnaţilor (Fig. 10-2)
Notă
••
••
••
••
Cârnaţi
Ingrediente:
• 4.500 g carne de porc tocată
• 5 linguri de sare
• 1 lingură de piper alb măcinat
• 2 linguri de salvie strivită
• 1 linguriţă de ghimbir
• 1 lingură de nucşoară
• 1 lingură de cimbru
• 470 ml de apă de la frigider
• 1 lingură de ardei iute roşu măcinat
Indicaţii:
1
2
3
Sfat
•• Pentru mai multe reţete, accesaţi www.kitchen.philips.com.
6 Preparare kebbe
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care vin în
contact cu alimentele.
Înainte de a începe, asiguraţi-vă că asamblaţi în conformitate cu Fig. 2-3.
Pentru a dezasambla, consultaţi Fig. 3-3.
Prepararea Kebbe (Fig. 10-3)
Reţetă
Kebbe
Rezultă: 5-8 porţii
Ingrediente:
• Carcasă exterioară
• 500 g carne de miel sau de oaie, tăiată în fâşii
• 500 g grâu bulgur, spălat şi scurs
• 1 ceapă mică
• Umplutură
• 400 g carne de miel, tăiată în fâşii
• 15 ml ulei
• 2 cepe medii, tocate fin
• 5-10 ml cuişoare englezeşti măcinate
• 15 ml făină simplă
• sare şi piper
Indicaţii:
• Carcasă exterioară
1) Tocaţi împreună carnea, grâul şi ceapa cu discul pentru tocare măruntă.
2) Omogenizaţi bine ingredientele tocate şi apoi tocaţi din nou compoziţia de două ori.
3) Utilizaţi aparatul pentru Kebbe pentru a da formă compoziţiei în carcasa Kebbe.
• Umplutură
1) Tocaţi carnea cu discul pentru tocare măruntă.
2) Prăjiţi ceapa tăiată până când capătă o culoare brun-aurie.
3) Adăugaţi carnea tocată şi alte ingrediente şi apoi ţineţi pe foc timp de 1-2 minute.
4) Scurgeţi excesul de grăsime şi răciţi umplutura.
• Gătire
1) Introduceţi nişte umplutură în carcasa exterioară şi apoi prindeţi ambele capete
pentru a o închide etanş.
2) Încingeţi uleiul pentru prăjire în baie de ulei (190°C).
3) Prăjiţi Kebbe în baie de ulei timp de 3-4 minute sau până când capătă o culoare
brun-aurie.
7 Prepararea prăjiturilor (HR2727 WEU şi
HR2728)
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care vin în
contact cu alimentele.
Înainte de a începe, asiguraţi-vă că asamblaţi în conformitate cu Fig. 2-4.
Pentru a dezasambla, consultaţi Fig. 3-4.
Prepararea prăjiturilor (Fig. 10-4)
Ţineţi-l apăsat atunci când
îndepărtaţi recipientul.
b Bloc motor
m Dispozitiv de tăiere/Cuţit
d
•
•
•
/
Opriţi sau porniţi aparatul.
(Inversare)
Comutaţi-l pentru a inversa
motorul. (este activ numai atunci
când comutatorul / se află în
poziţia „ ”)
Eliberaţi-l pentru a opri
funcţionarea inversă a motorului.
e Cablu de alimentare
8 Tăierea legumelor (numai HR2728, HR2729,
HR2526) şi zdrobirea gheţii (numai HR2728)
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care vin în
contact cu alimentele.
Înainte de a începe, asiguraţi-vă că asamblaţi în conformitate cu Fig. 2-5.
Pentru a dezasambla, consultaţi Fig. 3-5.
fig. 4 indică alimentele la care se aplică fiecare tambur şi formele de tăiere.
•• Utilizaţi recipientul din plastic numai în combinaţie cu tambururile din metal şi elementul de
împingere pentru recipientul din plastic.
•• Nu comutaţi aparatul în modul de funcţionare inversă atunci când utilizaţi recipientului din
plastic.
n Pâlnie pentru cârnaţi
•
•
c
•• Aliniaţi diferitele orificii ale dispozitivului de modelare prăjituri cu orificiul de pe separatorul
prăjituri pentru a prepara prăjituri de diferite forme.
Notă
3 Ce se află în cutie (Fig. 1)
Buton de eliberare a recipientului
A: Pâlnie mare pentru cârnaţi
(diametru de 22 mm)
B: Pâlnie mică pentru cârnaţi
(diametru de 12 mm)
•• Puteţi de asemenea să radeţi brânză.
p Aparat pentru Kebbe
Bezpečnostný systém
Zariadenie je vybavené ochranou proti prehriatiu. Ak sa zariadenie prehreje, automaticky sa
vypne. Odpojte zariadenie a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu. Potom zariadenie
znova pripojte k elektrickej zásuvke a zapnite ho. Ak sa ochrana proti prehriatiu aktivuje
príliš často, obráťte sa na svojho predajcu výrobkov Philips alebo na autorizované servisné
stredisko výrobkov Philips.
Zariadenie je vybavené aj mechanickou ochranou. V záujme ochrany motora je plastové
ozubené koleso navrhnuté tak, aby sa zlomilo, ak sa do zariadenia dostanú kosti alebo príbor.
Ak k tomu dôjde, stačí vybrať ozubené koleso a vymeniť ho za nové.
Elektromagnetické polia (EMF)
Tento spotrebič od spoločnosti Philips je v súlade so všetkými normami v spojitosti s
elektromagnetickými poľami (EMF). Ak budete zariadenie používať správne a v súlade
s pokynmi v tomto návode na použitie, bude jeho použitie bezpečné podľa všetkých v
súčasnosti známych vedeckých poznatkov.
Recyklácia
Pri navrhovaní a výrobe produktu sa použili vysokokvalitné materiály a súčasti, ktoré
možno recyklovať a znova využiť.
Produkt označený symbolom preškrtnutého odpadkového koša je v súlade
so smernicou EÚ č. 2002/96/EC:
Tento produkt sa nesmie nikdy likvidovať s iným domovým odpadom. Oboznámte sa
s miestnymi predpismi pre separovaný zber elektrických a elektronických výrobkov.
Správnou likvidáciou použitých produktov pomáhate znižovať potenciálne negatívne
následky na životné prostredie a ľudské zdravie.
2 Úvod
Blahoželáme vám ku kúpe a vítame vás medzi používateľmi produktov spoločnosti Philips. Ak
chcete naplno využiť podporu poskytovanú spoločnosťou Philips, zaregistrujte výrobok na
lokalite www.philips.com.
Pomocou tohto výrobku môžete
• mlieť mäso
• robiť klobásy
• robiť mäsové fašírky (napr. kebbe)
• pripraviť koláčiky (len model HR2728)
• krájať zeleninu a strúhať syr (len modely HR2728, HR2729, HR2526)
• drviť ľad (len model HR2728)
Tip
•• Ďalšie recepty nájdete na stránke www.kitchen.philips.com.
3 Obsah balenia (obr. 1)
•
Tlačidlo na uvoľnenie násypníka
Stlačte a podržte toto tlačidlo,
keď skladáte násypník.
b Pohonná jednotka
•
•
A: Separator Kebbe
B: Dispozitiv de modelare Kebbe
1
2
Porniţi aparatul.
Introduceţi bucăţelele de gheaţă în recipient.
9 Curăţare şi întreţinere (Fig. 5 şi Fig. 6)
•
f Tavă de alimentare
r Împingător pentru recipientul din plastic
(numai HR2728, HR2729, HR2526)
g Împingător pentru recipientul din metal
s Recipient din plastic (numai HR2728,
HR2729, HR2526)
h Recipient din metal
t Tamburi metalici (numai HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: Separator prăjituri
B: Dispozitiv de modelare prăjituri
A: Tambur pentru radere mare
B: Tambur pentru radere măruntă
C: Tambur accesoriu de feliat
D: Tambur pentru gheaţă (numai
HR2728)
i Mecanism suplimentar pentru axul
melcului
u Capac de protecţie împotriva
prafului (numai HR2726, HR2727,
HR2728,HR2526)
j Axul melcului
v Tavă pentru accesorii (numai HR2726,
HR2727, HR2526)
k Inel filetat
w Tavă pentru accesorii (pentru HR2728)
l Discuri pentru tocat
x Dispozitiv de curăţare inovator
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care vin în
contact cu alimentele.
Înainte de a începe, asiguraţi-vă că asamblaţi în conformitate cu Fig. 2-1.
Pentru a dezasambla, consultaţi Fig. 3-1.
•
Înainte de a utiliza aparatul pentru prima oară, curăţaţi foarte bine componentele care
vin în contact cu alimentele.
Înainte de a îndepărta accesoriile sau de a curăţa blocul motor, opriţi aparatul şi
scoateţi-l din priză.
Nu introduceţi blocul motor în apă şi nici nu îl clătiţi la robinet.
Nu curăţaţi nicio piesă din metal în maşina de spălat vase.
Curăţaţi unitatea principală cu o cârpă umedă.
Treceţi bucăţi de pâine prin carcasa cuţitului pentru a îndepărta resturile de carne.
Spălaţi piesele detaşabile cu o perie moale în apă cu săpun, clătiţi-le cu apă limpede şi
apoi uscaţi-le imediat cu o cârpă moale sau cu şerveţele.
Ungeţi uşor piesele din metal cu grăsime sau cu ulei pentru a împiedica ruginirea.
Notă
•• Utilizaţi dispozitivul de curăţare inovator pentru a elimina resturile blocate în discurile de tocare.
Clătiţi-le cu apă curată şi apoi ştergeţi-le cu o lavetă moale sau şerveţele imediat.
c
d
•
•
•
/
Vypnutie alebo zapnutie
zariadenia.
(Spätný chod)
Prepnutím zapnete spätný chod
motora. (tlačidlo je aktívne
iba vtedy, keď je spínač / v
polohe „ “)
Uvoľnením zastavíte spätný
chod motora.
e Napájací kábel
•
A: Veľký nástavec na klobásy
(priemer 22 mm)
B: Malý nástavec na klobásy
(priemer 12 mm)
••
••
••
••
Nikdy nemeľte kosti, orechy ani žiadne iné tvrdé predmety.
Nikdy nepoužívajte mrazené mäso! Pred mletím mäso najskôr rozmrazte.
Nepreťažujte zariadenie tlačením príliš veľkého množstva mäsa do násypníka.
Môžete vybrať príslušný mlecí disk na požadovanú konzistenciu mletého mäsa. Mäso môžete
pomlieť aj viackrát, aby ste dosiahli jemnejšiu textúru.
Tip
•• Čo najdôkladnejšie z mäsa odstráňte kosti, chrupavky a šľachy.
•• Pred robením klobás najskôr pomeľte mäso. (pozrite si časť „Príprava klobás“)
•• Ak sa suroviny v násypníku zaseknú, vypnite zariadenie a prepnite ho do režimu spätného
chodu, aby ste uvoľnili zaseknuté suroviny.
5 Výroba klobás
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do kontaktu
s potravinami.
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa znázornenia na obr. 2-2.
Postup na rozobratie nájdete na obr. 3-2.
Výroba klobás (obr. 10-2)
Poznámka
••
••
••
••
Dbajte na to, aby výstupky na násypníku zapadli do drážok na pohonnej jednotke.
Nezakrývajte otvory na odvádzanie vzduchu na nástavci na klobásy.
Nerobte príliš hrubé klobásy, aby nebolo klobásové črevo príliš napnuté.
Klobásové črevo udržujte mokré, aby sa neprichytilo k nástavcu na klobásy.
Recept
Klobásy
Zloženie:
• 4 500 g mletej bravčoviny
• 5 PL soli
• 1 PL mletého bieleho korenia
• 2 PL roztlačenej šalvie
• 1 ČL zázvoru
• 1 PL muškátového orieška
• 1 PL tymianu
• 470 ml ľadovo studenej vody
• 1 PL mletej štipľavej červenej papriky
Príprava:
1
2
3
Pomeľte mäso cez disk na hrubé mletie.
Dôkladne premiešajte mleté mäso s ďalšími prísadami.
Podľa vyššie uvedených pokynov vyrobte vlastné klobásky.
6 Príprava mäsových fašírok (kebbe)
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do kontaktu
s potravinami.
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa znázornenia na obr. 2-3.
Postup na rozobratie nájdete na obr. 3-3.
Príprava mäsových fašírok (kebbe) (obr. 10-3)
Recept
Mäsové fašírky kebbe
Množstvo: 5 – 8 porcií
Zloženie:
• Vonkajší obal
• 500 g jahňacieho alebo chudého baranieho mäsa nakrájaného na pásiky
• 500 g pšeničnej lámanky (Bulgur), prepláchnutej a precedenej
• 1 malá cibuľa
• Plnka
• 400 g jahňacieho mäsa nakrájaného na pásiky
• 15 ml oleja
• 2 stredne veľké cibule, jemne nakrájané
• 5 – 10 ml mletého nového korenia
• 15 ml polohrubej múky
• soľ a čierne korenie
Príprava:
• Vonkajší obal
1) Pomeľte mäso, pšeničnú lámanku a cibuľu cez disk na jemné mletie.
2) Dôkladne premiešajte pomleté prísady a potom pomeľte zmes aj druhýkrát.
3) Pomocou nástavca na mäsové fašírky kebbe vytvarujte zmes do tvaru puzdier
mäsových fašírok kebbe.
• Plnka
1) Pomeľte mäso cez disk na jemné mletie.
2) Osmažte nakrájanú cibuľu do zlatisto hneda.
3) Pridajte mleté mäso a ďalšie prísady a varte 1 – 2 minúty.
4) Odstráňte prebytočnú masť a nechajte plnku vychladnúť.
• Varenie
1) Vtlačte plnku do vonkajšieho puzdra a potom stlačením okrajov zavrite fašírku.
2) Ohrejte olej na smaženie (190 °C).
3) Fritujte mäsové fašírky kebbe 3 – 4 minúty alebo do zlatisto-hneda.
7 Príprava koláčikov (HR2727 WEU a
HR2728)
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do kontaktu
s potravinami.
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa znázornenia na obr. 2-4.
Postup na rozobratie nájdete na obr. 3-4.
Príprava koláčikov (obr. 10-4)
Tip
•• Pred otvor oddeľovača koláčikov umiestnite rôzne otvory tvarovača a vytvorte tak koláčiky
rôznych tvarov.
8 Krájanie zeleniny (len pre modely HR2728,
HR2729, HR2526) a drvenie ľadu (len pre
model HR2728)
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do kontaktu
s potravinami.
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa znázornenia na obr. 2-5.
Postup na rozobratie nájdete na obr. 3-5.
Obr. 4 znázorňuje jedlá, ktoré možno pripraviť pomocou daného valca, a tvar jedla pri
narezaní.
•• Plastový násypník používajte len v kombinácii s kovovými valcami a piestom na zatláčanie pre
plastový násypník.
•• Neprepínajte zariadenie do režimu spätného chodu, keď používate plastový násypník.
Tip
p Nástavec na mäsové fašírky (kebbe)
•
•
A: Oddeľovač mäsových fašírok
B: Tvarovač mäsových fašírok
Rozdrvte ľad (len model HR2728)
1
2
q Nástavec na koláčiky (pre modely HR2727
WEU a HR2728)
A: Oddeľovač koláčikov
B: Tvarovač koláčikov
g Piest na zatláčanie pre kovový
násypník
s Plastový násypník (len pre modely
HR2728, HR2729, HR2526)
h Kovový násypník
t Kovové valce (len pre modely HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: Valec na hrubé strúhanie
B: Valec na jemné strúhanie
C: Valec na krájanie
D: Valec na ľad (len pre model
HR2728)
i Náhradné ozubené koleso pre
závitový hriadeľ
u Protiprachový kryt (len pre modely
HR2726, HR2727, HR2728, HR2526)
j Závitový hriadeľ
v Priečinok na príslušenstvo (len pre modely
HR2726, HR2727, HR2526)
k Krúžok so závitom
w Priečinok na príslušenstvo (pre model
HR2728)
l Mlecie disky
x Inovatívny nástroj na čistenie
•
Poznámka
•• Môžete tiež strúhať syr.
r Piest na zatláčanie pre plastový násypník
(len pre modely HR2728, HR2729,
HR2526)
A: Disk na hrubé mletie
(priemer 8 mm)
B: Disk na jemné mletie
(priemer 5 mm)
Mletie mäsa (obr. 10-1)
o Oddeľovač klobás
f Hrdlo mlynčeka
•
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do kontaktu
s potravinami.
Pred používaním poskladajte spotrebič podľa znázornenia na obr. 2-1.
Postup na rozobratie nájdete na obr. 3-1.
Poznámka
n Nástavce na klobásy
•
•
10 Înlocuirea mecanismului (Fig. 7)
11 Depozitarea aparatului (Fig. 8 şi Fig. 9)
m Rezná jednotka/Nôž
•
Zdrobirea gheţii (numai HR2728)
•
•
•
•
•
4 Tocarea cărnii
Nebezpečenstvo
• Pohonnú jednotku neponárajte do vody ani ju
neoplachujte pod tečúcou vodou.
• Zariadenie nepripájajte k časovému spínaču.
Varovanie
• Kým spotrebič pripojíte k zdroju napájania, uistite sa,
že napätie uvedené na jeho spodnej časti zodpovedá
napätiu v miestnej elektrickej sieti.
• Ak sa napájací kábel, zástrčka alebo iný diel poškodí,
spotrebič nepoužívajte.
• Poškodený napájací kábel smie vymeniť jedine
personál spoločnosti Philips, servisné stredisko
autorizované spoločnosťou Philips alebo osoba
s podobnou kvalifikáciou, aby nedošlo k nebezpečnej
situácii.
• Toto zariadenie nesmú používať osoby (vrátane
detí), ktoré majú obmedzené telesné, zmyslové
alebo mentálne schopnosti alebo ktoré nemajú
dostatok skúseností a znalostí, pokiaľ nie sú pod
dozorom alebo im nebolo vysvetlené používanie
tohto zariadenia osobou zodpovednou za ich
bezpečnosť.
• Z bezpečnostných dôvodov nedovoľte deťom hrať
sa so spotrebičom.
• Pri manipulácii s mlecím nožom buďte veľmi opatrní,
najmä keď ho vyberáte zo závitového hriadeľa a pri
čistení. Čepele sú mimoriadne ostré!
• Pred odpojením akéhokoľvek príslušenstva
zariadenie vypnite a odpojte od siete.
• Kým je zariadenie zapnuté, na tlačenie prísad do
násypníka nepoužívajte prsty ani žiadne predmety
(napr. varešku). Na tento účel sa smú použiť iba
priložené piesty na zatláčanie.
• Kým je zariadenie zapnuté, nevkladajte prsty do
kovového valca.
Upozornenie
• Toto zariadenie je určené len na domáce použitie.
• Pred pripojením zariadenia k sieti skontrolujte, či je
správne zostavené.
• Nikdy nepoužívajte príslušenstvo ani súčiastky
od iných výrobcov ani príslušenstvo, ktoré
spoločnosť Philips výslovne neodporučila. Ak takéto
príslušenstvo alebo súčiastky použijete, záruka stráca
platnosť.
• Zariadenie vždy vypínajte stlačením tlačidla / .
• Počas prevádzky nenechávajte zariadenie bez
dozoru.
• Pri akomkoľvek použití nikdy neprekročte maximálny
prevádzkový čas 10 minút.
• Neprepínajte zariadenie do režimu spätného chodu,
keď používate plastový násypník.
• Deklarovaná hodnota emisie hluku je 87 dB(A), čo
predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom
na referenčný akustický výkon 1 pW.
a
•
•
Pred použitím zariadenia si pozorne prečítajte tieto pokyny na použitie a uschovajte ich pre
referenciu do budúcnosti.
o Separator de cârnaţi
•
•
A: Disc pentru tocare mare
(diametru de 8 mm)
B: Disc pentru tocare măruntă
(diametru de 5 mm)
1 Dôležité
Sfat
q Aparat pentru prăjituri (pentru HR2727
WEU şi HR2728)
•
Tocaţi carnea cu discul pentru tocare mare.
Omogenizaţi bine carnea tocată şi celelalte ingrediente.
Urmaţi instrucţiunile de mai sus pentru a vă prepara proprii cârnaţi.
Sfat
Felicitări pentru achiziţie şi bun venit la Philips! Pentru a beneficia pe deplin de asistenţa
oferită de Philips, înregistraţi-vă produsul la www.philips.com.
Cu acest produs, puteţi
• să tocaţi carne
• să preparaţi cârnaţi
• să preparaţi Kebbe
• să preparaţi prăjituri (numai HR2728)
• să tăiaţi legume şi să radeţi brânză (numai HR2728, HR2729, HR2526)
• să zdrobiţi gheaţă (numai HR2728)
•
Asiguraţi-vă că proeminenţele de pe recipient se aliniază cu canelurile de pe motor.
Nu blocaţi canelurile de ieşire a aerului din pâlnia pentru cârnaţi.
Nu faceţi cârnaţii prea groşi în cazul în care membrana pentru cârnaţi este întinsă prea mult.
Menţineţi umedă membrana pentru cârnaţi pentru a împiedica lipirea acesteia de pâlnia
pentru cârnaţi.
Reţetă
2 Introducere
a
Nu măcinaţi niciodată oase, nuci sau alte alimente dure.
Nu utilizaţi carne congelată! Înainte să tocaţi carnea, dezgheţaţi-o mai întâi.
Nu supraîncărcaţi aparatul împingând prea multă carne în recipient.
Puteţi selecta discul de tocare corespunzător pentru granulaţia preferată a cărnii tocate. De
asemenea, puteţi toca mai mult de o dată pentru o textură mai fină.
4 Mletie mäsa
Slovensky
Zapnite zariadenie.
Rozbitý ľad potlačte do násypníka.
9 Čistenie a údržba (obr. 5 a obr. 6)
•
•
•
•
•
•
•
•
Kým spotrebič použijete po prvýkrát, dôkladne vyčistite súčasti, ktoré prichádzajú do
kontaktu s potravinami.
Pred odstránením príslušenstva a čistením pohonnej jednotky vypnite a odpojte
zariadenie zo siete.
Pohonnú jednotku neponárajte do vody ani ju neoplachujte pod tečúcou vodou.
Kovové časti neumývajte v umývačke na riad.
Hlavnú jednotku očistite navlhčenou tkaninou.
Odstráňte zvyšky mäsa z tela mlynčeka pomocou kúskov chleba.
Umyte oddeliteľné časti jemnou kefou v mydlovej vode, opláchnite ich čistou vodou a
okamžite ich vysušte jemnou tkaninou alebo obrúskami.
Jemne potrite kovové časti masťou alebo olejom, aby ste predišli hrdzaveniu.
Poznámka
•• Pomocou inovatívneho nástroja na čistenie odstráňte zvyšky zachytené v mlecích diskoch. Opláchnite
ich čistou vodou a okamžite ich vysušte jemnou tkaninou alebo obrúskami.
10 Výmena ozubeného kolesa (obr. 7)
11 Skladovanie zariadenia (obr. 8 a obr. 9)
3140 035 31045
4/4
Slovenščina
Mletje mesa (slika 10-1)
Opomba
1Pomembno
Pred uporabo aparata natančno preberite ta navodila za uporabo in jih shranite za poznejšo
uporabo.
Nevarnost
• Motorne enote ne potapljajte v vodo, niti je ne
spirajte pod tekočo vodo.
• Aparata ne priklapljajte na časovno stikalo.
Opozorilo
• Preden aparat priključite na napajanje, preverite, ali
na dnu aparata navedena napetost ustreza napetosti
lokalnega električnega omrežja.
• Če so napajalni kabel, vtič ali drugi deli poškodovani,
aparata ne uporabljajte.
• Poškodovani napajalni kabel sme zamenjati samo
podjetje Philips, Philipsov pooblaščeni servis ali
ustrezno usposobljena oseba.
• Aparat ni namenjen uporabi s strani otrok in oseb
z zmanjšanimi telesnimi, čutnimi ali duševnimi
sposobnostmi ali oseb s pomanjkljivimi izkušnjami in
znanjem, razen če jih pri uporabi nadzoruje ali jim
svetuje oseba, ki je odgovorna za njihovo varnost.
• Otrokom zaradi varnosti ne dovolite, da bi se igrali z
aparatom.
• Z rezilno enoto ravnajte zelo previdno, še posebej
med odstranjevanjem s spiralaste gredi in čiščenjem.
Rezilni robovi so zelo ostri.
• Pred odstranjevanjem kateregakoli nastavka izklopite
aparat in ga izključite z napajanja.
• Med delovanjem aparata v zbiralnik nikoli ne
potiskajte sestavin s prsti ali predmetom (npr.
lopatico). V ta namen smete uporabljati samo
potiskala.
• Med delovanjem aparata ne segajte s prsti v kovinski
boben.
Pozor
• Aparat je namenjen izključno uporabi v
gospodinjstvu.
• Preden aparat priključite na napajanje, se prepričajte,
da je pravilno sestavljen.
• Ne uporabljajte nastavkov ali delov drugih
proizvajalcev, ki jih Philips izrecno ne priporoča.
Uporaba takšnih nastavkov razveljavi garancijo.
• Aparat vedno izklopite s pritiskom na gumb / .
• Aparata ne pustite delovati brez nadzora.
• Ne presezite maksimalnega časa obratovanja 10
minut.
• Če uporabljate plastični zbiralnik, aparata ne
preklapljajte na vzvratni način.
• Raven hrupa: Lc = 87 dB [A].
Varnostni sistem
Aparat je opremljen z zaščito pred pregrevanjem. Če se aparat pregreje, se samodejno izklopi.
Aparat izključite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
Nato omrežni vtikač priključite na napajalno vtičnico in znova vklopite aparat. Če se zaščita
pred pregrevanjem aktivira prepogosto, se obrnite na prodajalca izdelkov Philips ali Philipsov
servisni center.
Aparat je opremljen tudi z mehansko zaščito. Z namenom zaščite motorja se uporablja
plastični zobnik, ki se v primeru vnosa kosti ali orodja v aparat zlomi. V tem primeru zobnik
preprosto zamenjajte z novim.
Elektromagnetna polja (EMF)
Ta Philipsov aparat ustreza vsem standardom glede elektromagnetnih polj (EMF). Če z
aparatom ravnate pravilno in v skladu z navodili v tem priročniku, je njegova uporaba glede na
danes veljavne znanstvene dokaze varna.
Recikliranje
Ta izdelek je narejen iz visokokakovostnih materialov in sestavnih delov, ki jih je
mogoče reciklirati in uporabiti znova.
Če je na izdelku prečrtan simbol posode za smeti s kolesi, je izdelek zajet v evropski
direktivi 2002/96/ES:
Izdelka ne zavrzite skupaj z ostalimi gospodinjskimi odpadki. Pozanimajte se o lokalnih
pravilih za ločeno zbiranje električnih in elektronskih izdelkov. Pravilna odstranitev
starega izdelka pomaga preprečiti morebitne negativne posledice za okolje in zdravje
ljudi.
2 Uvod
Čestitamo vam ob nakupu. Dobrodošli pri Philipsu! Da bi izkoristili vse prednosti Philipsove
podpore, izdelek registrirajte na www.philips.com.
Z izdelkom lahko:
• meljete meso,
• delate klobase,
• delate kibeh,
• delate piškote (samo HR2728),
• režete zelenjavo in ribate sir (samo HR2728, HR2729, HR2526)
• drobite led (samo HR2728).
••
••
••
••
Namig
•• Iz mesa odstranite čim več kosti, hrustanca in kit.
•• Pred izdelavo klobas zmeljite meso. (Oglejte si razdelek "Izdelava klobas".)
•• Če se zbiralnik zatakne, aparat izključite z napajanja in preklopite na vzvratni način, da lahko
odstranite, kar se je zataknilo.
5 Izdelava klobas
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Aparat pred začetkom uporabe sestavite, kot je prikazano na sl. 2-2.
Razstavite ga, kot je prikazano na sl. 3–2.
Izdelava klobas (slika 10-2)
Opomba
••
••
••
••
Klobase
Sestavine:
• 4,500 g mlete svinjine
• 5 žličk soli
• 1 žlička mletega belega popra
• 2 žlički strtega žajblja
• 1 žlička ingverja
• 1 žlička muškatnega oreščka
• 1 žlička timijana
• 470 ml ledeno mrzle vode
• 1 žlička mletega rdečega feferona
Navodila:
1
2
3
3 Vsebina škatle (slika 1)
•
Pritisnite in držite ga, da odstranite
zbiralnik.
b Motorna enota
6 Priprava kibeha
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Aparat pred začetkom uporabe sestavite, kot je prikazano na sl. 2–3.
Razstavite ga, kot je prikazano na sl. 3–3.
Izdelava kibeha (slika 10-3)
Recept
Kibeh
Količina: za 5–8 oseb
Sestavine:
• Ovoj
• 500 g jagnjetine ali nemastne ovčetine, narezane na trakove
• 500 g bulgurja, opranega in odcejenega
• 1 majhna čebula
• Nadev
• 400 g jagnjetine, narezane na trakove
• 15 ml olja
• 2 srednje veliki čebuli, drobno sesekljani
• 5–10 ml mletega pimeta
• 15 ml navadne moke
• sol in poper
Navodila:
• Ovoj
1) S ploščo za fino mletje skupaj zmeljite meso, bulgur in čebulo.
2) Dobro premešajte zmlete sestavine in nato zmes še dvakrat zmeljite.
3) Z oblikovalnikom za kibeh zmes oblikujte v ovoj za kibeh.
• Nadev
1) Zmeljite meso s ploščo za fino mletje.
2) Pražite nasekljano čebulo, dokler ne postane zlatorjava.
3) Dodajte zmleto meso in ostale sestavine in pražite 1−2 minuti.
4) Odcedite odvečno maščobo in ohladite nadev.
• Cvrtje
1) Potisnite nekaj nadeva v ovoj in nato stisnite ovoj na obeh koncih, da ga zatesnite.
2) Olje segrejte za cvrtje (190 °C).
3) Cvrite kibeh 3−4 minute ali dokler ne postane zlatorjav.
•
d
•
•
•
/
Izklop aparata.
(Vzvratno)
Za vzvratno delovanje motorja.
(aktivno samo, če je stikalo / v
položaju " ")
Sprostite, da prekinete vzvratno
delovanje motorja.
e Napajalni kabel
A: cev za velike klobase
(premera 22 mm)
B: cev za majhne klobase
(premera 12 mm)
o Ločevalnik za klobase
p Nastavek za kibeh
•
•
A: ločevalnik za kibeh
B: oblikovalnik za kibeh
q Nastavek za piškote (za HR2727
WEU in HR2728)
•
•
A: ločevalnik za piškote
B: oblikovalnik za piškote
f Pladenj
r Potiskalo za plastični zbiralnik (samo
HR2728, HR2729, HR2526)
g Potiskalo za kovinski zbiralnik
s Plastični zbiralnik (samo HR2728,
HR2729, HR2526)
h Kovinski zbiralnik
t Kovinski bobni (samo HR2728,
HR2729, HR2526)
•
•
•
•
A: boben za grobo strganje
B: boben za fino strganje
C: boben za rezalnik
D: boben za led (samo
HR2728)
i Dodatna pogonska enota za spiralasto
gred
u Protiprašni pokrov (samo HR2726,
HR2727, HR2728, HR2526)
j Spiralasta gred
v Pladenj za nastavke (samo HR2726,
HR2727, HR2526)
k Navojni obroč
w Pladenj za nastavke (za HR2728)
l Plošči za mletje
x Inovativni pribor za čiščenje
•
•
A: plošča za grobo mletje (premera
8 mm)
B: plošča za fino mletje (premera 5
mm)
4 Mletje mesa
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Aparat pred začetkom uporabe sestavite, kot je prikazano na sl. 2–1.
Razstavite ga, kot je prikazano na sl. 3–1.
Opasnost
• Jedinicu motora nikada ne uranjajte u vodu i ne
perite je ispod slavine.
• Aparat nikada ne priključujte na prekidač kontrolisan
tajmerom.
Upozorenje
• Pre nego što aparat povežete na električnu mrežu,
proverite da li napon naveden sa donje strane
aparata odgovara naponu lokalne električne mreže.
• Nemojte da koristite aparat ako je oštećen kabl za
napajanje, utikač ili drugi delovi.
• Ako je kabl za napajanje oštećen, potrebno je da ga
zameni kompanija Philips, ovlašćeni Philips servisni
centar ili na sličan način kvalifikovana osoba kako bi
se izbegao rizik.
• Ovaj aparat nije namenjen za upotrebu od strane
osoba (što podrazumeva i decu) sa smanjenim
fizičkim, senzornim ili mentalnim sposobnostima, ili
nedostatkom iskustva i znanja, osim pod nadzorom
ili na osnovu uputstava za upotrebu aparata datih od
strane osobe koja odgovara za njihovu bezbednost.
• Nemojte da dozvolite deci da se igraju aparatom
radi njihove bezbednosti.
• Budite naročito oprezni kada rukujete rezačem, a
posebno kada ga uklanjate iz pužne vodilice i u toku
pranja. Sečiva su veoma oštra!
• Pre skidanja dodatnih delova, isključite aparat i
izvucite utikač iz utičnice.
• Kada je aparat uključen, ne upotrebljavajte prste niti
predmete (npr. lopaticu) za ubacivanje namirnica
u cev. Za ovu namenu upotrebljavajte isključivo
potiskivač.
• Ne stavljajte prste u metalni bubanj dok je aparat
uključen.
Oprez
• Aparat je namenjen isključivo upotrebi u
domaćinstvu.
• Pre nego što uključite aparat u struju, proverite da li
je aparat pravilno sastavljen.
• Nikada nemojte da koristite dodatke niti delove
drugih proizvođača koje kompanija Philips nije
izričito preporučila. U slučaju upotrebe takvih
dodataka ili delova, garancija prestaje da važi.
• Aparat uvek isključite pritiskom na dugme /.
• Nikada ne ostavljajte aparat da radi bez nadzora.
• Aparat ni za kakvu namenu ne upotrebljavajte duže
od maksimalno dozvoljenih 10 minuta.
• Nemojte da prebacujete aparat u režim obrnutog
rada prilikom upotrebe plastične cevi.
• Nivo buke: Lc = 87 dB [A]
Bezbednosni sistem
Ovaj uređaj ima zaštitu od pregrevanja. Ako se aparat pregreje, automatski će se isključiti.
Isključite aparat iz utičnice i ostavite ga da se ohladi do sobne temperature. Zatim vratite
utikač u zidnu utičnicu i ponovo uključite aparat. Kontaktirajte distributera Philips proizvoda ili
ovlašćeni Philips servisni centar ako se zaštita od pregrevanja aktivira suviše često.
Aparat je opremljen i mehaničkom zaštitom. Da bi se zaštitio motor, plastični zupčanik je
dizajniran tako da pukne ako se u aparat umetnu kosti ili neki kuhinjski predmet. Ako se to
dogodi, jednostavno skinite zupčanik i zamenite ga.
Izdelava piškotov (slika 10-4)
Recikliranje
Namig
•• Za izdelavo piškotov različnih oblik poravnajte različne odprtine oblikovalnika za piškote z
odprtino na ločevalniku za piškote.
8 Rezanje zelenjave (samo HR2728, HR2729,
HR2526) in drobljenje ledu (samo HR2728)
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Aparat pred začetkom uporabe sestavite, kot je prikazano na sl. 2–5.
Razstavite ga, kot je prikazano na sl. 3–5.
Sl. 4 navaja primerno hrano za posamezen boben in oblike rezanja.
•• Plastični zbiralnik vedno uporabljajte skupaj s kovinskimi bobni in potiskalom za plastični
zbiralnik.
•• Če uporabljate plastični zbiralnik, aparata ne preklapljajte na vzvratni način.
Namig
•• Lahko tudi strgate sir.
n Cevi za klobase
Pre upotrebe aparata pažljivo pročitajte ovo uputstvo i sačuvajte ga za buduće potrebe.
Elektromagnetna polja (EMF)
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Aparat pred začetkom uporabe sestavite, kot je prikazano na sl. 2–4.
Razstavite ga, kot je prikazano na sl. 3–4.
Drobljenje ledu (samo HR2728)
1
2
Vklopite aparat.
Zdrobljen led potisnite v zbiralnik.
Ovaj Philips aparat usklađen je sa svim standardima u vezi sa elektromagnetnim poljima
(EMF). Ako se aparatom rukuje na odgovarajući način i u skladu sa uputstvima iz ovog
priručnika, on je bezbedan za upotrebu prema trenutno dostupnim naučnim dokazima.
Proizvod je projektovan i proizveden uz upotrebu visokokvalitetnih materijala i
komponenti koje mogu da se recikliraju i ponovo upotrebe.
Simbol precrtane kante za otpatke na proizvodu znači da se na taj proizvod odnosi
Evropska direktiva 2002/96/EC.
Nikada nemojte da odlažete ovaj proizvod sa otpadom iz domaćinstva. Informišite
se o lokalnoj regulativi u vezi sa zasebnim prikupljanjem otpadnih električnih i
elektronskih proizvoda. Pravilno odlaganje starog proizvoda doprinosi sprečavanju
potencijalno negativnih posledica po životnu sredinu i zdravlje ljudi.
2 Uvod
Čestitamo na kupovini i dobro došli u Philips! Da biste na najbolji način iskoristili podršku koju
nudi kompanija Philips, registrujte svoj proizvod na lokaciji www.philips.com.
Pomoću ovog proizvoda možete da
• sameljete meso
• napravite kobasice
• napravite kebbe (punjene libanske ćufte)
• napravite keks (samo HR2728)
• isečete povrće i izrendate sir (samo HR2728, HR2729 i HR2526)
• usitnite led (samo HR2728)
•
•
•
•
•
•
Pred prvo uporabo aparata temeljito očistite dele, ki bodo v stiku s hrano.
Pred odstranitvijo dodatne opreme ali čiščenjem motorne enote, izklopite in izključite
aparat.
Motorne enote ne potapljajte v vodo, niti je ne spirajte pod tekočo vodo.
Kovinskih delov ne pomivajte v pomivalnem stroju.
Glavno enoto očistite z vlažno krpo.
Ostanke mesa odstranite tako, da potisnete kose kruha skozi ohišje rezilne enote.
Snemljive dele očistite z mehko ščetko v milnici, jih sperite s čisto vodo in nato takoj
obrišite z mehko krpico ali robčki.
Rahlo namažite kovinske dele z mastjo ali oljem, da preprečite rjavenje.
in jih takoj obrišite z mehko krpo ali robčki.
10 Menjava pogonske enote (slika 7)
Napomena
••
••
••
••
Savet
•• Odstranite iz mesa što je više moguće kostiju, žila i hrskavice.
•• Pre pravljenja kobasica, prvo sameljite meso. (pogledajte odeljak „Pravljenje kobasica“)
•• Ako je cev blokirana, isključite aparat, a zatim ga prebacite u režim obrnutog rada kako biste
uklonili blokadu.
5 Pravljenje kobasica
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili aparat kao što je prikazano na sl. 2-2.
Uputstva za rastavljanje potražite na sl. 3-2.
Pravljenje kobasica (sl. 10-2)
Napomena
••
••
••
••
•
Dugme za oslobađanje cevi
Pritisnite i držite da biste skinuli cev.
b Jedinica motora
Kobasice
Sastojci:
• 4.500 g mlevene svinjetine
• 5 kašika soli
• 1 kašika mlevenog belog bibera
• 2 kašike mrvljene žalfije
• 1 kašičica đumbira
• 1 kašika muškatnog oraščića
• 1 kašika majčine dušice
• 470 ml ledene vode
• 1 kašika ljute aleve paprike
Uputstvo:
1
2
3
d
•
•
•
/
Isključivanje ili uključivanje aparata.
(obrnuto)
Pomerite za režim obrnutog rada
motora. (dostupno je samo kada je
prekidač / u položaju „ “)
Otpustite da biste prekinuli režim
obrnutog rada motora.
e Kabl za napajanje
6 Pravljenje punjenih libanskih ćufti (kebbe)
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili aparat kao što je prikazano na sl. 2-3.
Uputstva za rastavljanje potražite na sl. 3-3.
Pravljenje punjenih libanskih ćufti (kebbe) (sl. 10-3)
Recept
Kebbe
Za: 5–8 porcija
Sastojci:
• Spoljni deo
• 500 g jagnjetine ili nemasne ovčetine, isečene na trake
• 500 g bulgura, opranog i oceđenog
• 1 mali crni luk
• Fil
• 400 g jagnjetine, isečene na trake
• 15 ml ulja
• 2 srednja crna luka, sitno iseckana
• 5–10 ml mlevenog pimenta
• 15 ml običnog brašna
• so i biber
Uputstvo:
• Spoljni deo
1) Sameljite meso, bulgur i luk zajedno pomoću diska za sitno mlevenje.
2) Dobro izmešajte samlevene sastojke, pa onda mešavinu sameljite još dvaput.
3) Pomoću dodatka za kebbe oblikujte mešavinu u kebbe.
• Fil
1) Sameljite meso pomoću diska za sitno mlevenje.
2) Pržite seckani luk do ne postane zlatast.
3) Dodajte mleveno meso i druge sastojke, pa pržite 1–2 minuta.
4) Ocedite višak masnoće i ostavite da se fil ohladi.
• Priprema
1) Gurnite nešto fila u koru, pa onda zatvorite koru s obe strane.
2) Zagrejte ulje za duboko prženje (190°C).
3) Pržite kebbe u mnogo ulja 3–4 minuta, ili dok ne postane zlatnosmeđ.
7 Pravljenje keksa (HR2727 WEU i HR2728)
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili aparat kao što je prikazano na sl. 2-4.
Uputstva za rastavljanje potražite na sl. 3-4.
Pravljenje keksa (sl. 10-4)
Savet
•• Podesite različite otvore na modli za keks sa otvorom na separatoru za kekse da napravite
kekse drugačijih oblika.
8 Sečenje povrća (samo HR2728, HR2729 i
HR2526) i drobljenje leda (samo HR2728)
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili aparat kao što je prikazano na sl. 2-5.
Uputstva za rastavljanje potražite na sl. 3-5.
Sl. 4 pokazuje hranu za koju se koristi svaki bubanj i oblike koje možete kreirati.
•• Koristite samo plastičnu cev zajedno s metalnim bubnjevima i potiskivačem za plastičnu cev.
•• Nemojte da prebacujete aparat u režim obrnutog rada prilikom upotrebe plastične cevi.
m Rezač/nož
n Cev za kobasice
•
A: Velika cev za kobasice
(prečnik 22 mm)
B: Mala cev za kobasice
(prečnik 12 mm)
o Separator za kobasice
p Dodatak za kebbe
•
•
A: Separator za kebbe
B: Modla za kebbe
q Dodatak za keks (za HR2727
WEU i HR2728)
•
•
A: Separator za keks
B: Modla za keks
f Podložak
r Potiskivač za plastičnu cev (samo
HR2728, HR2729 i HR2526)
g Potiskivač za metalnu cev
s Plastična cev (samo HR2728,
HR2729 i HR2526)
h Metalna cev
t Metalni bubnjevi (samo HR2728,
HR2729 i HR2526)
•
11 Shranjevanje aparata (slika 8 in slika 9)
•
•
•
A: Bubanj za krupno
rendanje
B: Bubanj za sitno
rendanje
C: Bubanj za seckanje
D: Bubanj za led (samo
HR2728)
i Rezervni zupčanik za pužnu vodilicu
u Prekrivač protiv prašine (samo
HR2726, HR2727, HR2728 i
HR2526)
j Pužna vodilica
v Ležište za dodatke (samo
HR2726, HR2727 i HR2526)
k Prsten sa navojem
w Ležište za dodatke (za HR2728)
l Diskovi za mlevenje
x Inovativna alatka za čišćenje
•
•
A: Disk za krupno mlevenje (prečnik
8 mm)
B: Disk za sitno mlevenje (prečnik 5 mm)
Sameljite meso pomoću diska za krupno mlevenje.
Dobro izmešajte mleveno meso sa ostalim sastojcima.
Pratite gore navedena uputstva da biste sami napravili kobasice.
Savet
•
c
Vodite računa da ispupčenja na cevi budu poravnate sa žlebovima na motoru.
Nemojte da blokirate otvore za vazduh cevi za kobasice.
Nemojte da pravite predebele kobasice da se crevo ne bi previše rasteglo.
Pazite da crevo za kobasice bude vlažno da se ne bi zalepilo za cev za kobasice.
Recept
3 Sadržaj pakovanja (sl. 1)
a
Nikada nemojte da meljete kosti, koštunjavo voće ili druge tvrde predmete.
Nikada ne koristite zamrznuto meso! Odmrznite meso pre mlevenja.
Nemojte da preopteretite aparat tako što ćete gurnuti previše mesa u cev.
Možete da izaberete odgovarajući disk za mlevenje za željeni nivo usitnjenosti mlevenog mesa.
Možete i da ponovite mlevenje nekoliko puta kako biste dobili finiju teksturu.
Napomena
•• Više recepata potražite na Web lokaciji www.kitchen.philips.com.
Opomba
•• Z inovativnim priborom za čiščenje iz plošč za mletje odstranite ostanke. Plošče sperite s čisto vodo
Mlevenje mesa (sl. 10-1)
Savet
9 Čiščenje in vzdrževanje (slika 5 in slika 6)
•
•
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što počnete proverite da li ste sastavili aparat kao što je prikazano na sl. 2-1.
Uputstva za rastavljanje potražite na sl. 3-1.
1 Važno
7 Priprava piškotov (HR2727 WEU in HR2728)
m Rezilna enota/nož
•
c
Zmeljite meso s ploščo za grobo mletje.
Zmleto meso dobro zmešajte z ostalimi sestavinami.
Klobase pripravite v skladu z zgornjimi navodili.
Opomba
•• Več receptov si oglejte na spletni strani www.kitchen.philips.com.
Gumb za sprostitev zbiralnika
Izbokline na zbiralniku morajo biti poravnane z zarezami na motorju.
Ne blokirajte žlebov za odvod zraka na cevi za klobase.
Klobase naj ne bodo predebele, da se ne ovoj ne raztegne preveč.
Ovoj za klobase mora biti moker, da se ne prime na cev za klobase.
Recept
Namig
a
Ne meljite kosti, orehov ali drugih trdih živil.
Nikoli ne uporabljajte zamrznjenega mesa! Meso pred mletjem odmrznite.
V zbiralnik ne potiskajte preveč mesa, da ne preobremenite aparata.
Izberete lahko ustrezno ploščo za mletje za želeno zrnatost zmletega mesa. Meso lahko
zmeljete tudi večkrat, da bo zmleto fino.
4 Mlevenje mesa
Srpski
•• Možete takođe i da rendate sir.
Drobljenje leda (samo HR2728)
1
2
Uključite aparat.
Gurnite lomljeni led u cev.
9 Čišćenje i održavanje (sl. 5 i sl. 6)
•
•
•
•
•
•
•
•
Pre prve upotrebe aparata temeljno očistite delove koji dolaze u dodir sa hranom.
Pre nego što sklonite dodatke ili očistite jedinicu motora, isključite aparat i izvucite
aparat iz utičnice.
Jedinicu motora nikada ne uranjajte u vodu i ne perite je ispod slavine.
Metalni delovi ne smeju se prati u mašini za sudove.
Glavnu jedinicu čistite vlažnom krpom.
Proterajte komade hleba kroz kućište rezača da odstranite ostatke mesa.
Operite odvojive delove mekom četkom u sapunjavoj vodi, isperite ih čistom vodom pa
ih odmah osušite mekanom krpom ili papirnim ubrusima.
Blago namažite metalne delove uljem da sprečite rđanje.
Napomena
•• Koristite inovativnu alatku za čišćenje da biste uklonili ostatke iz diskova za mlevenje. isperite ih
čistom vodom, pa ih odmah osušite mekanom krpom ili papirnim ubrusima.
10 Zamena zupčanika (sl. 7)
11 Odlaganje aparata (sl. 8 i sl. 9)