Ocaklı fırın
HR745533T
siemens-home.com/welcome
>WU@ .XOODQPDNƶODYX]X
Register
your
product
online
İçindekiler
Ka]rnlut[m
Önemli güvenlik uyarıları........................................................... 4
Hasar nedenleri .......................................................................... 6
Fırındaki hasarlar ................................................................................7
Taban çekmecesindeki hasarlar......................................................7
Kurulması, gaz ve elektrik bağlantısı........................................ 7
Gaz bağlantısı......................................................................................7
Gaz bağlantısında arızalar / gaz kokusu........................................7
Gaz borusundan (kollektör) ve kapı kolundan çekme veya
taşıma....................................................................................................7
Elektrik bağlantısı................................................................................8
Cihazı düz bir yüzeye yerleştiriniz ....................................................8
Duvar tespiti .........................................................................................8
Cihazın yerine yerleştirilmesi ............................................................8
Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar....................................8
Yeni ocağınız............................................................................... 9
Genel bakış ..........................................................................................9
Pişirme bölümü ...................................................................................9
Fırın..................................................................................................... 10
Pişirme alanı ..................................................................................... 10
Kapı ilave güvenliği.......................................................................... 11
Aksesuarınız ............................................................................. 11
Aksesuarların yerleştirilmesi .......................................................... 11
Özel aksesuar................................................................................... 11
Müşteri hizmetleri bölümü .............................................................. 12
İlk kullanımdan önce ................................................................ 13
Saatin ayarlanması .......................................................................... 13
Fırının ısıtılması ................................................................................. 13
Aksesuarın temizlenmesi................................................................ 13
Bek gövde ve kapağı ön temizliği ................................................ 13
Pişirme alanının ayarlanması .................................................. 13
Gazlı brülörü şu şekilde yakabilirsiniz.......................................... 13
Ocak pişirme tablosu ...................................................................... 13
Fırının ayarlanması................................................................... 14
Isıtma türleri ve sıcaklık .................................................................. 14
Fırının otomatik olarak kapanması için ........................................ 14
Fırının otomatik olarak açılması ve kapanması için................... 15
Hızlı ısıtma ......................................................................................... 15
Saatin ayarlanması ................................................................... 15
Alarmı ayarlayın........................................................................ 15
Çocuk emniyeti ......................................................................... 16
Fırın..................................................................................................... 16
EEE Yönetmeliǧine Uygundur. PCB içermez.
avlkuιz
Bakım ve Temizlik..................................................................... 16
Üst cam kapak ................................................................................. 16
Temizlik malzemeleri ....................................................................... 16
Rafları askıdan çıkartma ve takma ............................................... 17
Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi ............................... 18
Kapı camlarının sökülmesi ve takılması ...................................... 18
Kapı ilave güvenliği.......................................................................... 19
Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler ......................... 19
Hasar tablosu ................................................................................... 19
Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz ........................................... 19
Cam kapak........................................................................................ 19
Müşteri Hizmetleri .................................................................... 20
E­numarası ve FD­numarası........................................................... 20
Enerji ve çevre için öneriler..................................................... 20
Fırında enerji tasarrufu .................................................................... 20
Gazlı pişirme bölümünde enerji tasarrufu ................................... 20
Çevre kurallarına uygun şekilde imha edilmesi ......................... 20
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir ......................... 20
Pasta ve çörek.................................................................................. 21
Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları ............................. 23
Et, kümes hayvanı, balık................................................................. 24
Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler............................................... 25
Sufleler, Gratenler, Tostlar.............................................................. 26
Hazır ürünler ..................................................................................... 26
Özel yemekler................................................................................... 27
Buz çözme ........................................................................................ 27
Kurutma ............................................................................................. 27
Konserveleme................................................................................... 27
Gıda maddelerinde bulunan akrilamid ................................... 28
Test yemekleri........................................................................... 29
Pişirme ............................................................................................... 29
Izgara ................................................................................................. 29
Produktinfo
Ürün, aksesuar, yedek parçalar ve hizmetler hakkında daha
fazla bilgi için: www.siemens-home.com ve Online-Mağaza:
www.siemens-eshop.com
3
: Önemli güvenlik uyarıları
Bu kılavuzu dikkatlice okuyunuz. Ancak bu
şekilde cihazı güvenli ve doğru bir biçimde
kullanmanız mümkün olacaktır. Daha sonra
kullanılmak üzere veya başka birisinin
kullanımı için kullanım ve montaj kılavuzunu
muhafaza ediniz.
Bu talimatlar yalnızca cihaz üzerinde
sembolleri görünen ülkeler için geçerlidir.
Ülke sembolü cihaz üzerinde görünmezse,
cihazı, cihazın kullanılacağı ülkenin
şartlarına uygun duruma getirmek üzere
yapılacak düzenlemeler için teknik
talimatlara bakmak gerekir.
Cihaz sınıfı: Sınıf 1
Ambalajı açıldıktan sonra cihaz kontrol
edilmelidir. Bir nakliye hasarı olması
durumunda, cihaz bağlantısı yapılmamalıdır.
Cihazın bağlanması ve gaz türünün
değiştirilmesi yalnızca eğitimli bir uzman
tarafından yapılmalıdır. Cihazın kurulması
(elektrik ve gaz bağlantısı) kullanım ve
kurulum kılavuzuna uygun olarak
gerçekleştirilmelidir. Bağlantının ve ayarların
yanlış yapılması ciddi kazalara ve cihazda
hasarlara neden olabilir. Cihaz üreticisi bu
hasarlar için sorumluluk kabul etmez. Cihaz
garantisi geçerliliğini yitirir.
Uyarı: Cihaz sadece pişirme amaçlıdır.
Odayı ısıtma gibi diğer amaçlarla
kullanılmamalıdır.
Uyarı: Bir gaz pişirme cihazının
kullanılmasıyla, bulunduğu odada nem ve
ısı ve yanma ürünleri ortaya çıkar. Özellikle
cihaz kullanımdayken mutfağın iyi
havalandırıldığından emin olunuz: doğal
havalandırma deliklerini muhafaza ediniz
veya bir mekanik havalandırma tertibatı
taktırınız (fırın üstü aspiratör).
Cihazın uzunca bir müddet yoğun kullanımı
ilave bir havalandırma isteyebilir, örneğin,
bir pencerenin açılması veya daha etkili
havalandırma varsa mekanik havalandırma
seviyesinin yükseltilmesi gibi.
Bu cihazın harici bir alarm saatiyle veya
uzaktan kumandayla çalıştırılması
öngörülmemiştir.
Bu cihaz 8 yaşından küçük çocuklar, sınırlı
fiziksel, zihinsel ve duygusal yeteneklere
sahip kişiler ve eksik tecrübe veya bilgi
sahibi kişiler tarafından ancak sorumlu bir
kişinin denetimi altında olmaları veya
kendilerine cihazın güvenli kullanımı ve
ortaya çıkabilecek tehlikeler hakkında bilgi
verilmiş olması durumunda kullanılabilir.
Çocuklar cihazla oynamamalıdır. Temizlik
ve kullanıcı bakımı çocuklar tarafından
yapılamaz; ancak 8 yaşından büyük
çocuklar denetim altında yapabilir.
8 yaşından küçük çocukları cihazdan ve
bağlantı kablosundan uzak tutunuz.
Aksesuarı her zaman pişirme alanının içine
doğru olacak şekilde itiniz. Kullanım
kılavuzundaki Aksesuar Açıklaması
bölümüne bakınız .
Yangın tehlikesi!
■ Cihaz kapısının açılması sırasında bir hava
akımı ortaya çıkar. Pişirme kağıdı ısıtma
elemanlarına temas edebilir ve tutuşabilir.
Ön ısıtma sırasında pişirme kağıdını
kesinlikle aksesuarın üzerine rastgele
koymayınız. Pişirme kağıdının üzerine
daima bir kap veya kek kalıbı koyunuz.
Sadece gerekli alana pişirme kağıdı
seriniz. Pişirme kağıdı aksesuarın üzerinde
olmamalıdır.
■ Pişirme alanının üzerine koyulan yanıcı
cisimler alev alabilir. Kesinlikle yanıcı
cisimleri pişirme alanında
bulundurmayınız. Cihazın içinde buhar
varsa cihaz kapağını kesinlikle açmayınız.
Cihazı kapatınız ve elektrik fişini çekiniz
veya sigorta kutusundan sigortayı
kapatınız. Gaz beslemesini kapatınız.
■ Sıcak sıvı yağlar ve katı yağlar kolay alev
alırlar. Sıcak sıvı yağlar ve katı yağlar asla
gözetimsiz şekilde bırakılmamalıdır. Ateşi
asla su ile söndürmeye çalışmayınız.
Ocağı kapatınız. Alevleri dikkatlice bir
kapak, yangın battaniyesi veya benzeri bir
malzeme ile öldürünüz.
■ Ocaklar çok sıcak olur. Pişirme
bölümünün üzerine asla yanıcı cisimler
koymayınız. Pişirme bölümünün üzerine
hiçbir cisim koymayınız.
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
4
Cihaz çok ısınacaktır, yanıcı malzemeler
kolayca alev alabilir. Alev alabilecek
nesneleri kesinlikle ( örneğin sprey
kutuları, temizlik malzemeleri) cihazın
altında veya çok yakınlarında saklamayınız
ve kullanmayınız. Cihazın içine veya
üzerine kesinlikle yanıcı cisimler
koymayınız.
■ Üzerinde pişirme kabı bulunmayan gazlı
ocaklar çalışma sırasında yüksek ısı
oluşturur. Cihaz ve üzerine yerleştirilen
aspiratör hasar görebilir veya yanabilir.
Filtrede kalan yağ artıkları tutuşabilir. Gazlı
ocakları yalnızca üzerine pişirme kabı
varken çalıştırınız.
■ Cihazın arka tarafı çok sıcak olacaktır. Bu
durum bağlantı hatlarında hasara neden
olabilir. Akım ve gaz hatları cihazın arka
tarafına temas etmemelidir.
■ Yanıcı malzemeleri ocaklarda veya pişirme
alanlarında saklamayınız. Cihazın içinde
buhar varsa cihaz kapısını kesinlikle
açmayınız. Cihazı kapatınız. Cihazın fişini
çekiniz veya sigorta kutusundan sigortayı
kapatınız. Gaz akışını kesiniz.
■ Alt çekmecenin yüzeyleri sıcak olabilir. Alt
çekmece içerisinde sadece fırın
aksesuarlarını saklayınız. Asla alev
alabilen ve yanıcı nesneleri alt çekmece
içinde saklamayınız.
Yanma tehlikesi!
■ Cihaz çok sıcak. Kesinlikle sıcak pişirme
alanının iç yüzeylerine veya ısıtıcı
elemanlara dokunmayınız. Cihaz daima
soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak
tutunuz.
■ Aksesuar veya kap çok ısınır. Sıcak
aksesuar veya kapları daima bir mutfak
eldiveniyle pişirme alanından çıkartınız.
■ Alkol buharı sıcak pişirme alanında
tutuşabilir. Kesinlikle fazla miktarda yüksek
oranda alkollü içeceklerle yemekler
hazırlamayınız. Sadece küçük bir miktar
yüksek oranda alkol içeren içecek
kullanınız. Cihaz kapısını dikkatlice açınız.
■ Pişirme gözleri ve bunların çevresi,
özellikle mevcut olması halinde ocak
çerçevesi, çok ısınmaktadır. Sıcak
bölgelere dokunulmamalıdır. Çocuklar
uzak tutulmalıdır.
■
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
Yangın tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Çalıştırma sırasında temas edilen yerler
sıcak olur. Kesinlikle sıcak yerlere
dokunmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
■ Boş bir pişirme kabı, çalışan gazlı
ocaklarda aşırı derecede ısınacaktır. Boş
pişirme kabını kesinlikle ısıtmayınız.
■ Çalışma esnasında cihaz ısınır. Temizleme
işleminden önce cihazı soğumaya
bırakınız.
■ Uyarı: Ulaşılabilen kısımlar ızgara
kullanıldığında sıcak olabilir. Küçük
çocuklar uzak tutulmalıdır.
■ LPG dik konulmadığı takdirde sıvı haldeki
Propan/Butan cihaz içerisine girebilir. Bu
sebeple brülörlerde ani alev oluşabilir.
Parçalar zarar görebilir ve zamanla kontrol
edilemeyen gaz çıkışlarına sebep olacak
sızdırma problemleri ortaya çıkabilir. Her
ikisi de yanmaya neden olabilir. LPG
tüpleri her zaman dik konumda kullanınız.
Haşlanma tehlikesi!
■ Çalıştırma sırasında temas edilen yerler
sıcak olur. Kesinlikle sıcak yerlere
dokunmayınız. Çocukları uzak tutunuz.
■ Cihaz kapısının açılması sırasında sıcak
buhar çıkışı olabilir. Cihaz kapısını
dikkatlice açınız. Çocukları uzak tutunuz.
■ Pişirme alanındaki su nedeniyle sıcak su
buharı ortaya çıkabilir. Kesinlikle sıcak
pişirme alanına su püskürtmeyiniz.
Yaralanma tehlikesi!
■ Çizik cihaz kapısı camı kırılarak
sıçrayabilir. Cam kazıyıcı, keskin veya
aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.
■ Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil
eder. Onarımlar yalnızca tarafımızca
eğitilen müşteri hizmetleri teknisyenleri
tarafından gerçekleştirilmeli ve hasarlı
akım ve gaz hatları değiştirilmelidir. Cihaz
arızalıysa elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundan sigortayı kapatınız, gaz
beslemesini kapatınız. Müşteri hizmetlerini
arayınız.
■ Cihazdaki arızalar ve hasarlar tehlikelidir.
Arızalı bir cihaz kesinlikle açmayınız.
Elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundaki sigortayı kapatınız. Gaz
beslemesini kapatınız. Müşteri hizmetlerini
arayınız.
■ Uygun olmayan çaptaki tencereler, hasarlı
veya hatalı yerleştirilmiş tencereler ağır
yaralanmalara neden olabilir. Pişirme
kabıyla ilgili uyarılara dikkat ediniz.
■
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Yanma tehlikesi!
Haşlanma tehlikesi!
Haşlanma tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
5
■
Dikkat: Cam kapak ısıtıldığında
çatlayabilir. Cam kapağı kapamadan önce
bütün bekleri kapatınız. Cam kapağı
kapamadan önce, ocak yüzeyi soğuyana
dek bekleyiniz.
İçeri sızan su elektrik çarpmasına neden
olabilir. Yüksek basınçlı veya buharlı
temizleyici kullanılmamalıdır.
■ Pişirme alanı lambasının değiştirilmesi
sırasında gerilim altındaki lamba duyunda
elektrik kontağı olabilir. Değiştirme
işleminden önce elektrik fişini çekiniz veya
sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.
■ Arızalı bir cihaz elektrik çarpmasına neden
olabilir. Arızalı bir cihazı kesinlikle
açmayınız. Elektrik fişini çekiniz veya
sigorta kutusundan sigortayı kapatınız.
Müşteri hizmetlerini arayınız.
Yangın tehlikesi!
■ Yumuşak yemek artıkları, yağ ve kızartma
suları kendi kendine temizleme sırasında
tutuşabilir. Her kendi kendine temizleme
işleminden önce kaba kirleri pişirme
alanından ve aksesuarların üzerinden
temizleyiniz.
■ Kendi kendine temizleme sırasında cihazın
dışı çok ısınır. Örneğin bulaşık bezleri gibi
yanıcı nesneleri kesinlikle kapı koluna
asmayınız. Cihazın ön tarafını boş tutunuz.
Çocukları uzak tutunuz.
Yanma tehlikesi!
■ Kendi kendine temizleme sırasında
pişirme alanı çok ısınır. Kesinlikle cihaz
kapısını açmayınız veya kilitleme mandalını
elinizle yerinden oynatmayınız. Cihaz
soğumaya bırakılmalıdır. Çocukları uzak
tutunuz.
■ ; Kendi kendine temizleme sırasında
cihazın dışı çok ısınır. Cihazın kapısına
kesinlikle dokunmayınız. Cihaz soğumaya
bırakılmalıdır. Çocukları uzak tutunuz.
Elektrik çarpması tehlikesi!
■
Elektrik çarpma tehlikesi!
Elektrik çarpma tehlikesi!
Cihaz sabitlenmeden bir tabana
yerleştirilirse, tabandan kayabilir. Cihazın
taban ile sabit bağlanmış olması gerekir.
Devrilme tehlikesi!
Yaralanma tehlikesi!
■
Yangın tehlikesi!
Uyarı: Cihazın devrilmesini önlemek için bu
dengeleme düzeni tesis edilmelidir. Tesis
için talimatlara bakınız.
Elektrik çarpma tehlikesi!
■ Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil
eder. Onarımlar, sadece tarafımızdan
eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni
tarafından yapılmalıdır. Cihaz arızalıysa
elektrik fişini çekiniz veya sigorta
kutusundan sigortayı kapatınız. Müşteri
hizmetlerini arayınız.
■ Sıcak parçalardaki elektrikli cihaz kablo
izolasyonu eriyebilir. Elektrikli cihaz
bağlantı kablolarını sıcak parçalarla
kesinlikle temas ettirmeyiniz.
Yanma tehlikesi!
Elektrik çarpma tehlikesi!
Hasar nedenleri
Pişirme bölümü
■
Dikkat!
■
■
■
6
Ocakları daima üzerine tencere yerleştirerek kullanınız. Boş
tencere ve tavaları ısıtmayınız. Tencere tabanı zarar
görecektir.
Kullanılacak olan tencere veya tavanın tabanı düz olmalıdır.
Tencere veya tava, beki ortalayacak şekilde ızgaraların
üzerine yerleştirilmelidir. Bu sayede bek alevi, tencere veya
tavanın tabanına temas eder. Sap veya kulplar zarar görmez
ve enerji tasarrufu sağlanır.
■
Ocak beklerinin temiz ve kuru olduğundan emin olun. Bek
gövde ve kapakları doğru yerlerinde ve düzgün yerleşmiş
olmalıdır.
Ocakların asla kapalı üst kapakla çalıştırılmadığından emin
olun, örn. oynayan çocuklar tarafından.
Fırındaki hasarlar
■
Dikkat!
■
■
■
■
■
Pişirme alanı tabanı üzerindeki kap, aksesuar, folyo, pişirme
kağıdı: Pişirme alanı tabanı üzerine herhangi bir aksesuar
koymayınız. Pişirme alanı tabanını herhangi bir tür folyo veya
yağlı kağıtla kaplamayınız. Sıcaklık 50 ºC'nin üzerine
ayarlanmışsa pişirme alanı tabanına kap koymayınız. Sıcaklık
sıkışması oluşmaktadır. Böyle bir durumda pişirme ve
kızartma süreleri yanlış olur ve fırının emaye kaplaması zarar
görür.
Sıcak pişirme alanındaki su: Sıcak pişirme alanına asla su
dökmeyiniz. Su buharı oluşacaktır. Sıcaklık değişiminden
dolayı fırının emaye kaplamasında hasar meydana gelebilir.
Nemli gıdalar: Kapalı pişirme alanında uzun süre nemli
gıdalar saklamayınız. Emaye zarar görür.
Meyve suyu: Fırın tepsisine çok sulu meyveli kekten fazla
doldurmayınız. Meyve suyu fırın tepsisinden damlayarak
çıkartılması mümkün olmayan lekeler bırakabilir. Mümkünse
derin üniversal tava kullanınız.
■
■
■
Çok kirli kapı contası: Kapı contası aşırı kirlenmiş ise, cihaz
çalışırken fırın kapısı doğru bir şekilde kapanmayacaktır.
Yandaki mobilya yüzeyleri hasar görebilir.Kapı contasını
daima temiz tutunuz.
Cihaz kapısı oturma veya indirme yüzeyi olarak: Açık cihaz
kapısının üzerine herhangi bir şey koymayınız, oturmayınız
veya asmayınız. Kapları veya aksesuarları cihaz kapısının
üzerine koymayınız.
Aksesuarların yerleştirilmesi: Cihaz tipine göre aksesuarlar
cihaz kapağının kapatılması sırasında kapak camına zarar
verebilir. Aksesuarları pişirme alanında daima sonuna kadar
itiniz.
Cihazın taşınması: Cihazı kapak kolundan taşımayınız veya
tutmayınız. Kapak kolu cihazın ağırlığını taşımaz ve kırılabilir.
Taban çekmecesindeki hasarlar
Dikkat!
Taban çekmecesine sıcak cisimler koymayınız. Taban
çekmecesi zarar görebilir.
Açık cihaz kapağı ile soğutma: Pişirme alanını sadece kapalı
soğumaya bırakınız. Cihaz kapağı sadece aralık bırakılsa bile
yanındaki mobilya yüzeyleri zamanla zarar görebilir.
Kurulması, gaz ve elektrik bağlantısı
Gaz bağlantısı
Cihazınız tüp gaza ayarlı ve cihazınızı tüp gaz ile
kullanacaksanız, “Gaz bağlantısı ve dönüşüm talimatı“ kitapçığı
yardımıyla cihazınızın gaz bağlantısını yapınız.
Dikkat!
■
■
■
■
■
■
Bu cihazın gaz tipi arkasında bulunan plaket üzerinde bir
yıldız (*) ile işaretlenmiştir. Yıldız NG üzerinde ise cihazınız
doğalgaza, LPG üzerinde ise tüp gaza ayarlı demektir.
Cihazı yerleştirmeden önce, yerel dağıtım şartlarından (gaz
cinsi ve basıncı) ve cihaz gaz ayarının bu şartlara uygun olup
olmadığından emin olunuz.
Bu cihaz bir yanma ürünlerini tahliye tertibatına
bağlanmamıştır. Bu cihaz geçerli olan montaj
yönetmeliklerine göre bağlanmalı ve tesis edilmelidir. Cihazı
herhangi bir atık gaz çıkışına bağlamayınız. Havalandırma ile
ilgili şartlara özel özen gösterilmelidir.
Gaz bağlantısı, sabit, yani esnek olmayan bir bağlantı
(gaz borusu) veya bir emniyetli gaz hortumu üzerinden
yapılmalıdır.
Emniyetli gaz hortumu kullanılırsa hortumun herhangi bir yere
sıkışmamasına ve ezilmemesine mutlaka dikkat edilmelidir.
Hortum sıcak yüzeylere temas etmemelidir.
Gaz hattı (gaz borusu veya emniyetli gaz hortumu) cihazın
sağ veya sol tarafına bağlanabilir. Bağlantı serbest ve rahat
ulaşılabilen bir kapatma tertibatına sahip olmalıdır.
Bu durumlarda yetkili servisimize başvurunuz:
Cihazınız doğalgaza (NG) ayarlı ve doğalgaz (NG) ile
kullanacaksanız.
Cihazınız doğalgaza (NG) ayarlı fakat siz evinizde tüp gaz (LPG)
ile kullanacaksanız.
Cihazınız tüp gaza (LPG) ayarlı fakat siz doğalgaz (NG) ile
kullanacaksanız.
Güvenlik Uyarısı
Cihazınızın nominal çalışma basıncı;
Doğalgaz (G20) için 20 mBar, LPG (G30) için 30 mBar, LPG
(G31) için 37 mBar`dır. Cihazınız bu basınç değerlerinde
kullanılmalıdır. Cihazınızın plaketindeki tüm veriler bu basınç
değerleri referans alınarak deklare edilmiştir. Farklı basınç
değerlerindeki kullanımlarda elde edilen verilerden, cihaz
performansından ve her türlü riskten üretici sorumlu değildir.
: Bulunduğunuz bölgedeki şebeke gaz basıncı!
Doğalgaz (G20) için 25 mBar, LPG (G30) için 36 mBar, LPG
(G31) için 45 mBar`dan yüksek ise, güvenliğiniz için cihazınızı
mutlaka uygun bir gaz regülatörü ile kullanınız. Gaz regülatör
bağlantısı, bakımı ve ayarı yerel gaz dağıtım yetkilileri tarafından
yapılmalıdır. Eğer bulunduğunuz bölgedeki şebeke gaz
basıncını bilmiyorsanız, yerel gaz dağıtım yetkilisinden
öğreniniz.
Gaz bağlantısında arızalar / gaz kokusu
Gaz kokusu aldığınızda veya gaz bağlantısında arıza tespit
ettiğinizde şunları yapmalısınız:
■
■
Hemen gaz akışını kesiniz veya gaz valfini kapatınız
Hemen açık alevi kapatınız veya sigara içiyorsanız
söndürünüz
■
Lambalar dahil elektrikli cihazları kapatınız
■
Pencereyi açınız ve odayı havalandırınız
■
Yetkili servisi veya gaz şirketini arayınız.
Gaz borusundan (kollektör) ve kapı kolundan
çekme veya taşıma
Gaz borusundan (kollektör) tutarak cihazınızı hareket
ettirmeyiniz, gaz borusu zarar görebilir. Gaz kaçağı riski! Kapı
kolundan tutup cihazı hareket ettirmeyin. Kapı menteşeleri ve
kolu zarar görebilir.
7
Elektrik bağlantısı
Duvar tespiti
Dikkat!
Cihazı, devrilmemesi için, birlikte verilen köşebentlerle duvara
sabitleyiniz. Lütfen duvar tespitiyle ilgili montaj talimatını dikkate
alınız.
Kurma işlemini yetkili servis uzmanına yaptırınız. Bağlantı için
16 A değerinde bir sigorta gereklidir. Cihaz 220-240 V
gerilim ile işletilmek için tasarlanmıştır.
■
Gerilim 180 V altında olursa, elektrikli çakmak sistemi
çalışmaz.
■
Cihazın yerine yerleştirilmesi
Cihaz yanlış bağlanmışsa oluşan hasarlarda tüm garanti
hakkı yitirilecektir.
■
0LQ
Besleme kordonu hasarlanırsa, bu kordon, tehlikeli bir
duruma engel olmak için, imalatçısı veya onun servis acentesi
ya da aynı derecede ehil bir personel tarafından
değiştirilmelidir.
■
Yetkili servis için
Dikkat!
Cihaz tanıtım plakası üzerindeki bilgilere göre bağlanmalıdır.
■
Cihazı sadece geçerli yönetmeliklere uygun kurulmuş bir
elektrik bağlantısına bağlayınız. Bağlantı yapıldıktan sonra
gerektiğinde cihazı elektrik şebekesinden ayırabilmek için
bağlantı yerine rahat erişilebilmelidir.
■
Çok kutuplu ayırma sisteminin mevcut olması sağlanmalıdır.
■
Uzatma kablosu ve çok prizli bağlantı düzeneklerinin
kullanılması yasaktır.
■
Elektrik güvenliği açısından bu cihaz sadece toprak hattına
sahip bir bağlantı üzerinden çalıştırılmalıdır. Eğer koruyucu
topraklama hattı sistemi yönetmeliklere uygun kurulmamışsa
elektrik sisteminden kaynaklanan tehlikelere karşı güvenlik
sağlanamaz.
■
Cihaz bağlantısında H 05 W-F veya eşdeğer tipte kablo
kullanılmalıdır.
■
Cihazı düz bir yüzeye yerleştiriniz
Cihazı zemine yerleştiriniz.
1. Süpürgelik çekmeceyi çekiniz ve kaldırarak çıkarınız.
Süpürgeliğin iç kısmında ayarlanabilir ayaklar mevcuttur.
2. Ayarlanabilir ayakları gerekirse bir allen anahtarı ile, cihaz
yatay olarak dengelenene kadar çeviriniz (şekil A).
3. Süpürgelik çekmecesini tekrar içeri sürünüz (şekil B).
$
%
■
■
■
Cihaz, verilmiş olan ölçülere göre kurulmalıdır ve doğrudan
mutfağınızın zeminine yerleştirilmelidir. Her hangi bir nesnenin
üzerine konmamalıdır.
Ocak bölümü üst kenarı ile davlumbaz alt kenarı arasındaki
mesafe için davlumbaz üreticisinin talimatlarına uyulmalıdır.
Cihazın, kurulum sonrasında yerinden oynatılmamasına
dikkat edilmelidir. Özellikle ocak bölümündeki güçlü bek veya
wok bekin olduğu taraftaki mobilya veya duvar ile olan
mesafe 50 mm' den az olmamalıdır.
Nakliye sırasında dikkat edilecek hususlar
Cihazın içindeki ve üzerindeki hareketli tüm parçalarını
sonrasında iz bırakmadan çıkabilen bir bant ile bantlayarak
sabitleyiniz. Tepsi gibi aksesuarları cihaza zarar vermemesi için
kenarlarına ince karton koyarak raflara takınız. Ön ve arka
yüzeylerine karton vb. koyarak kapı iç camına çarpmasını
önleyiniz. Kapı ve varsa üst kapağı cihaz yan yüzeylerine
bantlayınız.
Cihazın orjinal kutusunu saklayınız. Cihazı orjinal kutusuyla
taşıyınız. Kutu üzerindeki taşıma işaretlerine uyunuz.
Orjinal kutusu yok ise
Cihaz dış yüzeylerini olası darbelere karşı koruyucu karton vb.
ambalaj malzemeleri ile kapatınız.
Cihazı dik konumda taşıyınız. Kapı kolu, arka bağlantı parçaları
gibi zarar görebilecek yerlerden tutarak taşımayınız. Üzerine
kesinlikle herhangi bir yük koymayınız.
8
Yeni ocağınız
Burada yeni ocağınızı tanıyacaksınız. Kumanda bölümünü,
pişirme bölümünü ve çeşitli kumanda elemanlarını açıklıyoruz.
Burada pişirme alanına ve aksesuarlara ilişkin bilgileri
bulabilirsiniz.
Genel bakış
Pişirme bölümü
Cihaz tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Burada pişirme bölümüne bir genel bakış görüyorsunuz. Cihaz
tipine göre ayrıntılarda farklılıklar olabilir.
Açıklamalar
1
Normal bek
2
Normal bek
Açıklamalar
3
Güçlü bek
1
Üst kapak
4
Ekonomik bek
2
Ocak bölümü
3
Ocak şalterleri
Ocak
Tencere veya tava çapı
4
Fonksiyon seçme düğmesi, saat kumanda tuşları ve
gösterge alanı, sıcaklık seçme düğmesi
Tasarruflu brülör 1kW
12-18 cm
Normal ocak 1,7 kW
18-24 cm
5
Soğutma fanı
Güçlü ocak 3 kW
24-28 cm
6
Fırın kapısı
7
Taban çekmecesi
Kullanılacak olan tencere veya tavaların tabanı düz olmalıdır.
Tencere veya tavalar beki ortalayacak şekilde ızgaraların
üzerine yerleştirilmelidir. Bu sayede bek alevi tencere veya
tavanın tabanına temas eder. Sap veya kulplar zarar görmez ve
enerji tasarrufu sağlanır.
9
Ekonomik bek için cezvelik
Ekonomik bek üzerinde taban çapı 12 cm'den küçük tencereler
ile pişirme yaparken ve cezvede Türk kahvesi pişirirken,
cihazınızla birlikte verilen cezveliği kullanınız.
Pozisyon
4
Kullanımı
Sıcak hava dolaşımlı
ızgara
* Izgara, küçük alanlı
Küçük miktarlarda biftek, sosis,
tost veya balık parçalarının kızartılması. Izgara ısıtıcısının orta kısmı
ısınır.
( Izgara, büyük alanlı
Biftek, sosis, tost veya balık parçalarının kızartılması. Izgara ısıtıcısının altındaki bütün yüzey ısınır.
A Buz çözme
Örneğin et, kümes hayvanı, ekmek
ve pastanın buzunun çözülmesi.
Fan, sıcak havayı yemeğin etrafında dolaştırır.
I Hızlı ısıtma
Fırının aksesuarsız olarak hızlı ön
ısıtması.
Cezveliği ekonomik bek üzerindeki ızgaraya yerleştiriniz.
12 cm'den büyük çaplı tencerelerde pişirme yaparken cezveliği
kullanmayınız.
Cezvelik sadece ekonomik bek üzerinde kullanılabilir.
Et, kümes hayvanı ve bütün balığın
kızartılması. Izgara ısıtıcısı ve vantilatör dönüşümlü olarak açılıp
kapanır. Fan, sıcak havayı yemeğin
etrafında dolaştırır.
Ocak düğmesi
* Enerji yeterlilik sınıfının EN50304'e göre belirlendiği ısıtma
türü.
Dört ocak düğmesi ile ocakların ısıtma gücünü
ayarlayabilirsiniz.
Ayarlama yaptığınızda pişirme alanındaki fırın lambası yanar.
Pozisyon
Fonksiyon/Gazlı ocaklar
Ú
Sıfır konumu
Ocak kapalı.
:
Ateşleme pozisyonu
Ateşleme pozisyonu
•
–
Ayar alanı
Büyük alev = En yüksek güç
Tasarruflu alev = En düşük güç
Sıcaklık seçme düğmesi
Sıcaklık seçme düğmesiyle sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
Pozisyon
Ayar alanının sonu bir dayanak noktasıdır. Bunu ayrıca
çevirmeyiniz.
Fırın
Anlamı
Ú
Sıfır konumu
Fırın sıcak değil.
50-270
Sıcaklık aralığı
Pişirme alanındaki sıcaklık ºC
cinsindendir.
•, ••, ••• Izgara kademeleri
Izgara için ızgara kademeleri,
küçük * ve büyük ( alan.
• = Kademe 1, zayıf
Fonksiyon seçme düğmesi
•• = Kademe 2, orta
Fırın için ısıtma türünü fonksiyon seçme düğmesi ile ayarlayınız.
Fonksiyon seçme düğmesini sağa veya sola çevirebilirsiniz.
••• = Kademe 3, güçlü
Pozisyon
ý
Sıfır konumu
% Üst/alt ısıtma
: 3D sıcak hava*
; Pizza kademesi
$ Alt ısıtma
Kullanımı
Fırın ısınırsa göstergede [ sıcaklık sembolü yanar. Isınma
molalarında söner. Bazı konumlarda yanmaz.
Fırın kapanır.
Tuşlar ve gösterge
Pasta, sufle ve yağsız kızartmalar
için, örneğin sığır veya yabani hayvan, bir kademede. Isı üstten ve
alttan eşit olarak gelir.
Tuşlarla çeşitli ek fonksiyonları ayarlayabilirsiniz.
Göstergelerden ise ayarlanmış değerleri okuyabilirsiniz.
Pasta ve kek için birinci kademeden üçüncü kademeye kadar. Arka
panelde bulunan bir fan, daire
kızma gövdesinin ısısını eşit
biçimde pişirme alanında dağıtmaktadır.
0
Derin dondurulmuş ürünlerin ön
ısıtma olmaksızın hızlı hazırlanması
için örneğin pizza, patates kızartması veya turta. Alt ısıtıcılar ve arka
taraftaki yuvarlak ısıtıcılar ısınmalıdır.
Konserveleme ve sonradan
pişirme veya kızartma. Isı alttan
gelir.
* Enerji yeterlilik sınıfının EN50304'e göre belirlendiği ısıtma
türü.
Tuş
Kullanımı
Saat tuşu
C Anahtar tuşu
Bu tuş ile saati, fırın süresini x ve
bitiş zamanını y ayarlayabilirsiniz.
Bu düğme ile çocuk emniyetini
açıp kapatabilirsiniz.
V
Alarm tuşu
Bu düğme ile alarmı ayarlayabilirsiniz.
A
Eksi tuşu
Bununla ayar değerlerini aşağıya
doğru değiştirirsiniz.
@
Artı tuşu
Bununla ayar değerlerini yukarıya
doğru değiştirirsiniz.
Pişirme alanı
Pişirme alanında fırın lambası vardır. Soğutma fanı fırını aşırı
ısınmaya karşı korur.
Fırın lambası
Çalışma işlemi sırasında pişirme alanındaki fırın lambası yanar.
10
Soğutma fanı
Soğutma fanı ihtiyaç durumunda kendi kendine açılır ve
kapanır. Sıcak hava kapağın üzerinden dışarı çıkar.
Kapı ilave güvenliği
Uzun pişirme sürelerine ihtiyaç duyan bazı yemeklerde fırının
kapısı çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.
Pişirme alanının çalışma işleminden sonra hızlı bir şekilde
soğuması için soğutma fanı belirli bir süre boyunca çalışır.
Eğer evinizde küçük çocuklar varsa fırın çalışmakta iken
çocukları gözleyiniz.
Dikkat!
Buna ilave olarak, fırının kapısı ile doğrudan teması önleyen bir
koruma cihazı da (koruyucu kafes) bulunmaktadır. Bu özel
aksesuarı ( 469088) müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz.
Havalandırma yarıklarını örtmeyiniz. Aksi takdirde fırın aşırı
ısınacaktır.
Aksesuarınız
Size verilen aksesuarlar birçok yemek için uygundur. Daima
aksesuarların pişirme alnına doğru yerleştirildiğinden emin
olunuz.
Özel aksesuarı müşteri hizmetlerinden, bayilerden veya
internetten temin edinebilirsiniz. Bunun için lütfen
HZ­numarasını belirtiniz.
Bazı yemeklerin daha iyi pişmesi veya fırınınızın daha rahat
kullanılması için birçok özel aksesuar seçme imkanı mevcuttur.
Tel ızgara
Kaplar, kek kalıpları, kızartma,
ızgara parçaları ve derin dondurulmuş yemekler için.
Aksesuarların yerleştirilmesi
Aksesuarları 5 farklı yerleştirme yüksekliğinde pişirme alanına
sokabilirsiniz. Aksesuarların kapak camına temas etmemesi için
aksesuarları daima dayanak noktasına kadar itiniz.
Tel ızgara, açık tarafı fırının kapağını
ve kavisli kısmı aşağıyı ¾ gösterecek şekilde fırına sokulmalıdır.
Emaye fırın tepsisi
Pasta ve kurabiyeler için.
Fırın tepsisi, eğimli kısmı fırın kapağını gösterecek şekilde fırına sokulmalıdır.
Üniversal tava
Yumuşak kek, kek, derin dondurulmuş yemekler ve büyük et yemekleri
için. Doğrudan ızgara üzerinde
kızartma yapmanız durumunda yağ
toplama kabı olarak da kullanılabilmektedir.
Aksesuar yerine oturuncaya kadar yaklaşık yarıya kadar dışarı
çekilebilir. Böylece yemekler kolayca dışarı çekilebilmektedir.
Üniversal tava, eğimli kısmı fırın
kapağını gösterecek şekilde fırına
sokulmalıdır..
Pişirme alanına sokulurken aksesuarın arkasındaki çıkıntıya
dikkat ediniz. Sadece bu şekilde yerine oturur.
Cam tepsi
Camdan oluşan derin pişirme tepsisi. Servis tabağı olarakta kullanılabilmektedir.
Tüm et ve balık ürünlerini pişirmek
için uygundur.
Daima ızgara ile birlikte kullanınız.
Her tarafın eşit pişmesi için, cam
tepsiyi ızgaranın ortasına yerleştiriniz..
Bilgi: Aksesuar ısındığında deforme olabilir. Aksesuar tekrar
soğuduğunda bu deformasyon ortadan kaybolacaktır. Bu
durum herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz.
Fırın tepsilerini iki elinizle yanlarından tutup raflara paralel olarak
yerleştiriniz. Tepsiyi rafa yerleştirirken sağa sola çapraz hareket
etirmeyiniz. Aksi durumda tepsiyi yerleştirmeniz zor olur. Emaye
yüzeyler zarar görebilir.
Özel aksesuar
Özel aksesuarları yetkili servisten veya teknik marketten satın
alabilirsiniz. Fırınınız için sunulan çok sayıda ürünü
broşürlerimizde veya internette bulabilirsiniz. Özel aksesuarın
temin edilip edilemeyeceği veya internet üzerinden sipariş
olanakları ülkelere göre farklılık gösterir. Lütfen satış belgelerine
bakınız.
Bu, her cihaz için özel aksesuar olarak uygun değildir. Lütfen
satın alırken daima cihazınızı tam adını (E-No.) giriniz.
Özel aksesuar
HZ numarası
Kullanımı
Pizza tepsisi
HZ317000
Pizza, dondurulmuş ürünler veya yuvarlak pastalar için idealdir.
Pizza tepsisini üniversal tavanın yerine kullanabilirsiniz. Tepsiyi
tel ızgaranın üstüne yerleştiriniz ve tablolardaki verilere göre
hareket ediniz.
Yerleştirme ızgarası
HZ324000
Kızartma için. Tel ızgarayı daima üniversal tavaya yerleştiriniz.
Damlayan yağ ve et suyu aşağıda toplanacaktır.
11
Özel aksesuar
HZ numarası
Kullanımı
Izgara tepsisi
HZ325000
Fırının çok fazla kirlenmemesi için tel ızgara yerine ızgara yapmak için veya sıçratma koruması olarak. Izgara tepsisini
sadece üniversal tavada kullanınız.
Izgara tepsisinin üzerindeki ızgaralar: Sadece yerleştirme yüksekliği 1, 2 ve 3 kullanılabilir.
Sıçrama koruması olarak ızgara tepsisi: Üniversal tava ızgara
tepsisiyle birlikte tel ızgaranın altına itilmelidir.
Kiremit
HZ327000
Kiremit, kendi hazırladığınız ekmek, sandviç ekmeği ve pizzanın tabanı çıtır çıtır olacak şekilde pişirilmesi için idealdir. Kiremit daima tavsiye edilen ısıya kadar önceden ısıtılmalıdır.
Emaye fırın tepsisi
HZ331003
Pasta ve kurabiyeler için.
Tepsiyi eğik tarafı fırının kapısına gelecek şekilde fırına sürünüz.
Yapışmaz kaplamalı emaye fırın tepsisi
HZ331011
Pasta ve kurabiye malzemeleri fırın tepsisinde kolayca yayılır.
Tepsiyi eğik tarafı fırının kapısına gelecek şekilde fırına sürünüz.
Üniversal tava
HZ332003
Yumuşak kek, kek, derin dondurulmuş yemekler ve büyük et
yemekleri için. Doğrudan ızgara üzerinde kızartma yapmanız
durumunda yağ toplama kabı olarak da kullanılabilmektedir.
Üniversal tavayı fırın kapısının eğimiyle fırına yerleştiriniz.
Yapışmaz kaplamalı üniversal tava
HZ332011
Yumuşak kek, kek, derin dondurulmuş yiyecekler ve büyük
kızartma malzemeleri üniversal tavada kolayca yayılır. Üniversal
tavayı fırın kapısının eğimiyle fırına yerleştiriniz.
Profesyonel tava için kapak
HZ333001
Kapak, profesyonel tavayı profesyonel kızartıcı haline getirir.
Yerleştirme ızgaralı profesyonel tava
HZ333003
Özellikle büyük miktarların hazırlanması için uygundur.
HZ338352
Seviye 1, 2 ve 3'teki çekme rayları ile aksesuarı devrilmeden
dışarı çekebilirsiniz.
Teleskopik uzatma sapı
3 kademeli çıkarma mekanizması
3 kademeli çıkarma mekanizması, döner şişli cihazlar için
uygun değildir.
Durdurma fonksiyonlu 3 kademeli çıkarma
mekanizması
HZ338357
Özel raylı sistemi ile 1., 2. ve 3. yükseklikteki aksesuarları
devirmeden tamamını dışarı çekebilirsiniz. Çıkarma mekanizmasının kızakları yerine oturur ve böylece aksesuarlar daha
kolay yerleştirilebilir.
Durdurma fonksiyonlu 3 kademeli çıkarma mekanizması,
döner şişli cihazlar için uygun değildir.
Tel ızgara
HZ334000
Kaplar, kalıplar, et yemekleri, kızartma parçaları ve donmuş
yemekler için.
Cam kızartma tenceresi
HZ915001
Cam kızartma tenceresi, fırında hazırladığınız buğulama yemekler ve sufleler için uygundur. Özellikle program ve kızartma otomatiği için uygundur.
Müşteri hizmetleri bölümü
Ev aletlerinize ilişkin olarak uygun bakım ve temizlik
malzemelerini ve diğer aksesuarları; müşteri hizmetlerinden,
yetkili satıcıdan, ülkelere ilişkin olarak İnternet üzerinden eMağazalardan satın alabilirsiniz. Bunun için ilgili artikel
numarasını giriniz.
Paslanmaz çelik yüzeyler için temizleme
bezleri
Ürün numarası
311134
Kir oluşumunu önler. Özel bir yağ yalıtımı uygulanarak paslanmaz çelik cihazların yüzeylerinin optimum seviyede bakımı
yapılır.
Fırın ızgara temizleme jeli
Ürün numarası
463582
Pişirme alanı temizliği için. Jel kokusuzdur.
Petek yapılı mikrofiber bez
Ürün numarası
460770
Özellikle cam, cam seramiği, paslanmaz çelik veya alüminyum
gibi hassas yüzeylerin temizlenmesi için uygundur. Mikrofiber
bez, tek hamlede sulu ve yağlı tabakaları temizleyebilir.
Kapı emniyeti
Ürün numarası
612594
Çocukların fırın kapağını açmaması için. Cihaz kapağına göre
emniyet farklı şekilde vidalanır. Kapı emniyetine iliştirilmiş eki
dikkate alınız.
12
İlk kullanımdan önce
Burada, fırınınız veya gazlı ocağınız ile ilk kez yemek
hazırlamaya başlamadan önce yapmanız gerekenler hakkında
bilgi alacaksınız. İlk olarak Güvenlik bilgileri bölümünü
okuyunuz.
Aksesuarın temizlenmesi
Saatin ayarlanması
Bek gövde ve kapağı ön temizliği
Bağlantıdan sonra göstergede 0 sembolü ve üç sıfır yanar.
Saati ayarlayınız.
Aksesuarı ilk kez kullanmaya başlamadan önce sıcak deterjanlı
su ve bir yumuşak bulaşık bezi ile iyice temizleyiniz.
Bek kapaklarını (1) ve gövdelerini (2) su ve bulaşık deterjanı ile
temizleyiniz. Parçaları iyice kurulayınız.
1. 0 tuşuna basınız.
Buji (3) ve alev emniyet çubuğuna (4) zarar vermeden bek
çanağının (5) üzerine bek gövde ve kapağını tekrar yerleştiriniz.
2. + ve - tuşu ile saati ayarlayınız.
Enjektör (6) temiz ve kuru olmalıdır. Bek kapağını bek
gövdesinin tam üzerine yerleştirmeye dikkat ediniz.
Göstergede saat 12:00 görünür ve 0 sembolü yanıp söner.
Birkaç saniye sonra ayarlanan saat devreye girer.
Fırının ısıtılması
Yeni kokusunun kaybolması için fırını boş ve kapalı bir şekilde
ısıtınız. Üst/alt ısıtma % değeri 240 °C iken, bir saatlik süre en
uygun olanıdır. Pişirme alanında ambalaj artıklarının
kalmamasına dikkat ediniz.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile üst/alt ısıtmayı % ayarlayınız.
2. Isı ayar düğmesi ile 240 °C'ye ayarlayınız.
Bir saat sonra fırını kapatınız. Fonksiyon seçme düğmesini ve
sıcaklık seçme düğmesini sıfır konumuna getiriniz.
Pişirme alanının ayarlanması
Pişirme bölümünüz dört adet gazlı ateşleme gözü ile
donatılmıştır. Burada gazlı ocak gözlerini nasıl ateşlemeniz
gerektiğine ve alev derecesini nasıl ayarlamanız gerektiğine
ilişkin bilgileri bulabilirsiniz.
5. Gaz alevinin yanıp yanmadığını kontrol ediniz ve şayet
Gazlı brülörü şu şekilde yakabilirsiniz
Ateşleme tertibatı 15 saniyeden fazla çalıştırılmamalıdır. Brülör,
15 saniye sonra yanmamışsa, tertibat çalıştırmasını durdurun ve
brülörün tekrar ateşleme teşebbüsünden önce en az 1 dakika
bekleyin.
Brülör kapağının brülör çanağına daima tam olarak oturmuş
olmasına dikkat ediniz. Brülör çanağındaki yarıklar boş
kalmalıdır. Tüm parçalar kuru olmalıdır.
1. Ocağın üst kapağını açınız. Ocak çalıştığı sürece üst kapak
açık olmalıdır.
2. Yakmak istediğiniz ocağın şalterini sola doğru çevirip
ateşleme pozisyonuna : getiriniz. Ateşleme başlar.
3. Ocağın şalterini içeri bastırınız ve yaklaşık 1-3 saniye arası
basılı tutunuz. Gaz çıkmaya başlar ve ateşleyici yardımıyla
yanar.
yanmıyorsa işlemleri 2. işlem adımından itibaren tekrarlayınız.
6. Pişirme işlemini sona erdirmek için: Ocağın şalterini û sağa
doğru çevirip kapalı konuma getiriniz.
: Dikkat!
Ocağın kapatılmasından hemen sonra henüz sıcakken şalteri
çevirdiğiniz anda gaz çıkmaya başlar. Ateşleme pozisyonuna :
getirmezseniz 60 saniye içinde gaz kesilir.
Gazlı brulör yanmaz
Elektrik kesintisinde veya bujiler nemliyse gazlı brülörleri bir fırın
çakmağı veya kibritle yakabilirsiniz.
Ocak pişirme tablosu
Pişirme yapacağınız ocak gözü üzerinde kullanacağınız tencere
veya tavanın taban çapı önerilenler dışında olmamalıdır.
Pişirme süreleri yemeğin türüne, kullanılan malzemelerin
çeşidine ve ağırlığına göre değişkenlik göstermektedir. En
uygun pişirme süresini gözlemleriniz ile belirleyebilirsiniz.
Besinlerdeki mineraller ve vitaminlar çok çabuk yarasız hale
gelebilir, bu nedenle daha az su kullanınız; böylelikle vitaminler
ve mineraller korunmuş olur. Pişirme süresi kısa olursa,
sebzeler daha diri ve yararlı olur.
Bu sayede alev emniyet sistemi devreye girer. Gaz alevi
sönerse, alev emniyet sistemi gaz çıkışını otomatik olarak
keser.
4. Dilediğiniz alev boyunu ayarlayınız. û kapalı ve • konumları
arasında alev sabit değildir. Bu nedenle daima • daha büyük
ve – daha küçük ateş arasında bir konum seçiniz.
13
Örnek
Yiyecek
Ocak gözü
Pişirme kademesi
Erıtmek
Çikolata,Tereyağ, Margarin
Ekonomik Bek
küçük alev boyu
Isıtmak
Et suyu, Konserve sebze
Normal Bek
küçük alev boyu
Isıtmak ve sıcak tutmak
Çorbalar
Ekonomik Bek
küçük alev boyu
Buğulamak*
Balık
Normal Bek
büyük ve küçük alev boyu arası
Haşlamak*
Patates ve diğer sebzeler, Et
Normal Bek
büyük ve küçük alev boyu arası
Pişirmek*
Pilav, Sebze, Et yemekleri
(soslu)
Normal Bek
büyük alev boyu
Kızartmak
Krep, Patates, Şnitzel, Pane
balık
Güçlü Bek
büyük ve küçük alev boyu arası
* Kapaklı tencere kullanıyorsanız, yiyecek kaynamaya başladıktan sonra pişirme kademesini küçük alev boyuna getiriniz.
Fırının ayarlanması
Fırınınızı ayarlamanız için birçok seçenek sunulmuştur. Burada
sizlere, istediğiniz ısıtma türü ve sıcaklık veya ızgara kademesi
ayarlarını anlatıyoruz. Fırınınızda, hazırlayacağınız yemek için
süreyi ve bitiş zamanını ayarlayınız.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma türünü ayarlayınız.
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
3. Saat tuşuna 0 basınız.
Süre x sembolü yanıp söner.
Isıtma türleri ve sıcaklık
Şekildeki örnek: Üst/alt sıcaklık % - 190 °C için.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma türünü ayarlayınız.
3
K
PLQ
NJ
FOHDQ
K
PLQ
ƒ&
4. + veya - tuşu ile süreyi ayarlayınız.
Tuş + / varsayılan değer = 30 dakika
Tuş - / varsayılan değer = 10 dakika
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
K
PLQ
3
K
PLQ
NJ
FOHDQ
ƒ&ƒ&
Pişirme süresi dolmuştur
Fırın ısınmaya başlar.
Fırının kapanması
Fonksiyon ayar düğmesini sıfırlama göstergesine çeviriniz.
Ayarların değiştirilmesi
Isıtma şeklini, sıcaklığı veya ızgara kademesini ayarladığınız
duruma göre değiştirebilirsiniz.
Fırının otomatik olarak kapanması için
Yemeğiniz için bir süre (pişirme süresi) giriniz.
Şekildeki örnek: Üst/alt ısıtma %, 200 °C için ayar, süre
45 dakika.
14
Sinyal sesi duyulur. Fırın kapanır. 0 tuşuna iki defa basınız ve
fonksiyon seçme düğmesini kapatınız.
Ayarın değiştirilmesi
Saat tuşuna 0 basınız. + veya - tuşu ile süreyi değiştiriniz.
Ayarlamanın yarıda kesilmesi
Saat 0 tuşuna basınız. - tuşuna, gösterge sıfırlanana kadar
basınız. Fonksiyon seçme düğmesini kapatınız.
Saat gizlendiğinde süreyi ayarlayınız
Saat 0 tuşuna iki defa basınız ve ayarlayınız, bölüm 4 içinde
açıklanan şekilde.
Fırının otomatik olarak açılması ve kapanması
için
Lütfen kolay bozulan yemeklerin uzun süre pişirme alanında
kalmaması gerektiğine dikkat ediniz.
Şekildeki örnek: Üst/alt ısıtma için ayar %, 200 °C. Saat
10:45 . Yemek pişme süresi 45 dakikadır ve saat 12:45 'te
hazır olmalıdır.
1. Fonksiyon seçme düğmesi ile ısıtma türünü ayarlayınız.
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile sıcaklığı veya ızgara kademesini
ayarlayınız.
3. Saat tuşuna 0 basınız.
Sinyal sesi duyulur. Fırın kapanır. 0 tuşuna iki defa basınız ve
fonksiyon seçme düğmesini kapatınız.
Bilgi: Bir sembol yanıp söndüğü sürece değiştirebilirsiniz.
Sembol yanıyorsa, ayar devreye girmiş demektir.
Hızlı ısıtma
Hızlı ısıtma programı ile fırınınız ayarlanan sıcaklığa daha çabuk
ulaşır.
Hızlı ısıtma programını, 100 ºC'nin üzerinde ayarlanan sıcaklıkta
kullanınız.
Yemeklerinizin eşit pişmesi için ancak hızlı ısıtma sona erdikten
sonra yemeği pişirme alanına koyunuz.
Süre x sembolü yanıp söner.
4. + veya - tuşu ile süreyi ayarlayınız.
5. Saat tuşuna 0, sona erme sembolü y yanıp sönünceye
kadar basılmalıdır.
Göstergede, yemeğin ne zaman hazır olacağını göreceksiniz.
3
Pişirme süresi dolmuştur
K
PLQ
NJ
FOHDQ
1. Fonksiyon seçme düğmesini I olarak ayarlayınız.
2. Sıcaklık seçme düğmesi ile dilediğiniz sıcaklığı ayarlayınız.
Sıcaklık seçme düğmesi üzerindeki gösterge lambası yanar.
Fırın ısınmaya başlar.
Hızlı ısıtma sona erdiğinde
Gösterge lambası söner. Yemeğinizi fırına yerleştirin ve
istediğiniz ısıtma türünü ayarlayınız.
6. + tuşu ile bitiş zamanını ileriye alınız.
Birkaç saniye sonra ayar devreye girer.
Fırın çalışana kadar göstergede bitiş zamanı görünür.
3
K
PLQ
NJ
FOHDQ
Saatin ayarlanması
Elektrik kesintisinden veya fırın ilk kez bağlandıktan sonra
göstergede 0 sembolü ve üç sıfır yanıp söner. Saati
ayarlayınız. Fonksiyon seçme düğmesi kapalı olmalıdır.
Örneğin yaz saatinden kış saatine geçme.
Saat 0 tuşuna iki defa basınız ve + veya - tuşu ile değiştiriniz.
Şu şekilde ayarlanır
1. Saat tuşuna 0 basınız.
Göstergede saat 12.00 görünür ve 0 sembolü yanıp söner.
2. + ve - tuşu ile saati ayarlayınız.
Birkaç saniye sonra saat devralınacaktır. 0 sembolü söner.
Alarmı ayarlayın
Alarmı, normal bir mutfak alarmı gibi kullanabilirsiniz. Fırından
bağımsız çalışır. Alarm, özel bir sinyal sesine sahiptir. Böylece
alarm zamanının veya fırın süresinin dolup dolmadığını
anlarsınız. Alarmı, çocuk emniyeti aktifken de ayarlayabilirsiniz.
Şu şekilde ayarlanır
1. Alarm S tuşuna basınız.
S sembolü yanıp söner.
2. + veya - tuşu ile alarm zamanını ayarlayınız.
Tuş + / varsayılan değer = 10 dakika
Tuş - / varsayılan değer = 5 dakika
Birkaç saniye sonra alarm çalışmaya başlayacaktır.
Göstergede S sembolü yanar. Süre görünür şekilde işler.
15
Sürenin dolmasından sonra
Alarm ve süre aynı anda işler
Sinyal sesi duyulur. Alarm S tuşuna basınız. Alarm göstergesi
söner.
Semboller yanar. Alarm zamanı göstergede görünür şekilde
ilerler.
Kalan sürenin x, bitiş zamanının y veya saatin 0
sorgulanması:
Saat tuşuna 0, ilgili sembol görünene kadar basılmalıdır.
Göstergede sorgulanan değer birkaç saniyeliğine görünür.
Alarm zamanının değiştirilmesi
Alarm S tuşuna basınız. + tuşu veya - tuşu ile saati değiştiriniz.
Ayarın silinmesi
Alarm S tuşuna basınız. - tuşuna, gösterge sıfırlanana kadar
basınız.
Çocuk emniyeti
Fırın
Çocukların oynarken fırını çalıştırmamaları için fırında bir çocuk
emniyeti bulunmaktadır.
Devre dışı bırakma: Anahtar C tuşuna, sembol C sönene
kadar basınız.
Bilgiler
Çocuk kilidinin açılması ve kapatılması
■
Alarmı ve saati her zaman ayarlayabilirsiniz.
Fonksiyon seçme düğmesi kapalı olmalıdır.
■
Elektrik kesintisinden sonra ayarlanan çocuk emniyeti silinir.
Devreye sokma: Anahtar C tuşuna, göstergede C sembolü
görünene kadar basınız. Bu işlem yaklaşık 4 saniye sürecektir.
Bakım ve Temizlik
Özenli bakım ve temizlik yaptığınız takdirde pişirme bölümünüz
ve fırınınız uzun süre işlevselliğini korur. Her ikisinin de bakımını
ve temizliğini nasıl yapacağınızı burada anlatıyoruz.
Kapak menteşeleri yerlerinden çıkarsa üzerlerindeki harflere
dikkat ediniz. Üzerinde R harfi bulunan menteşe sağa, L harfi
bulunan menteşe sola takılmalıdır.
Bilgiler
Temizleme işleminden sonra üst kapağı ters sıralama ile tekrar
monte ediniz.
■
■
■
Fırının ön cephesinde cam, plastik veya metal gibi farklı
malzemelerden dolayı ufak renk farklılıkları oluşabilir.
Fırın lambasının ışığı yansıdığında, ince çizgiler varmış gibi,
kapak camlarında izler olacaktır.
Emaye çok yüksek ısılarda fırınlanmaktadır. Bu nedenle, ufak
renk farklılıkları oluşabilir. Bu durum son derece normaldir ve
herhangi bir fonksiyon kaybına yol açmaz. İnce sacların
kenarları tam emaye kaplanamamaktadır. Bu nedenle pürüzlü
olabilir. Korozyona karşı korunma bundan etkilenmez.
Üst cam kapak
Üst kapağı açmadan önce üzerine dökülenleri temizleyiniz ve
kapağı kurulayınız.
Üst kapağı ocak yüzeyleri soğuduktan sonra kapatın.
Temizlik malzemeleri
Farklı yüzeylerin yanlış temizleme maddeleri nedeniyle zarar
görmemesi için aşağıdaki bilgilere dikkat ediniz.
Ocakta asla
■
■
aşındırıcı temizleyici, çizici sünger,
■
fırın spreyi veya leke sökücü gibi hiçbir agresif temizleyici,
■
Üst kapağı, cam temizleyiciler ile temizleyiniz.
Gerektiğinde temizlemek için üst kapağı çıkartabilirsiniz. Bunun
için kapak tam açık konumdayken iki elinizle yanlarından tutup
yukarıya doğru çekiniz.
sulandırılmamış bulaşık deterjanı veya bulaşık makinesi
deterjanı,
■
yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü
kullanmayınız.
parçaları bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Fırında asla
■
keskin veya aşındırıcı temizleme maddeleri,
■
yüksek oranda alkol içeren temizlik maddeleri,
■
sert ovma süngerleri veya bulaşık telleri,
■
■
yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücüsü
kullanmayınız.
parçaları bulaşık makinesinde yıkamayınız.
Kullanmadan önce yeni süngerinizi iyice yıkayınız.
Paslanmaz çelik
yüzeyler
Emaye ve boyalı
yüzeyler
16
Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş yumuşak bir bez ile siliniz. Paslanmaz yüzeyleri doğal çizgileri ile paralel yönde siliniz. Aksi durumda çizilebilir. Yumuşak bir bez ile kurulayınız. Kireç, yağ, nişasta ve
protein lekelerini daima hemen temizleyiniz.Aşındırıcı temizleme maddesi, sert sünger ve aşındırıcı temizleme bezi kullanmayınız. Paslanmaz çelik bakım malzemeleri kullanarak parlatabilirsiniz. Üretici açıklamalarına dikkat ediniz. Özel paslanmaz çelik temizleyicilerini müşteri hizmetlerimizden veya yetkili servisten temin
edebilirsiniz.
Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Gazlı ocak bekleri ve Bulaşık makinesinde yıkamayınız. Izgaraları yerlerinden alıp sünger, bulaşık deterjanı ve sıcak su ile temizleızgaralar
yiniz.Bek gövde ve kapağını çıkartınız. Sünger, bulaşık deterjanı ve sıcak su ile temizleyiniz. Bek gövdelerindeki gaz çıkış boşluklarının temiz ve tıkanmamış kalmasına dikkat ediniz.Bujiler, küçük, yumuşak bir fırça ile
temizlenmelidir. Gazlı brülörler ancak bujiler temizse çalışacaktır.Bek çanaklarındaki yemek artıkları bulaşık
deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bir bez ile temizlenmelidir. Az oranda su kullanılmalıdır. Cihazın iç
kısmına su ulaşmamalıdır. Enjektör deliğinin tıkanmamasına ve temizlerken zarar görmemesine dikkat ediniz.Temizleme işleminden sonra tüm parçaları iyice kurulayınız ve bek gövdeleri ile kapaklarının düzgün yerleşmelerine dikkat ediniz. Parçaları düzgün yerleştirmediğiniz takdirde beklerin yakılması zorlaşacaktır.Bek
kapağı siyah emaye kaplamalıdır. Yüksek ısı nedeniyle bu renk zamanla değişebilir. Bu durum beklerin
çalışmasını etkilemeyecektir.Izgaraları aldığınız yere yerleştiriniz.
Elektrik ocağı (opsi- Bulaşık süngerinin ağır kirler için tasarlanan yüzeyi ile krem bulaşık deterjanı kullanarak temizleyiniz. Ocak
yonel)
plakasını temizledikten sonra kısa bir süre ısıtarak kurutunuz. Nemli ocaklar zamanla paslanabilir. Son olarak bir bakım malzemesi sürünüz.Taşan besinleri ve yemek artıklarını daima hemen silip temizleyiniz.
Elektrik ocağının
Metal halkanın rengi zamanla kullanım ile değişir. Rengini eski haline getirmek mümkündür. Bulaşık süngemetal halkası (opsi- rinin ağır kirler için tasarlanan yüzeyi ile krem bulaşık deterjanı ile ovarak halkayı temizleyiniz. Bu esnada
yonel)
ocağınızın diğer yüzeylerine temas etmeyiniz. Zarar görebilirler.
Düğmeler
Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Cam temizleyiciler ile temizlenebilir. Temizlik esnasında sert aşındırıcı temizleyiciler ve sivri metal cisimler
kullanmayınız. Bunlar camın yüzeyini çizebilir ve kırılmasına neden olabilir.
Conta
Sıcak yıkama suyu ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Fırın zemini, tavan ve Sıcak yıkama suyu veya sirkeli su. Yoğun kirlenmede: Fırın temizleme malzemesini sadece fırın soğukken
yan paneller
kullanınız. Asla arka duvarda kullanmayın.
Fırın lambasının cam Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
kapağı
Kapı camı
Aksesuarlar
Alüminyum tepsi
(opsiyonel)
Kapı çocuk kilidi
(opsiyonel)
Taban çekmecesi
(opsiyonel)
Aksesuarlar
Bulaşık deterjanı ve sıcak yıkama suyunda yumuşatınız. Bir fırça veya bulaşık süngeri ile temizleyiniz.
Bulaşık makinesinde yıkamayınız. Asla fırın temizleyicisi kullanmayınız. Asla bıçak vb. metalleri yüzeyine değdirmeyin, çizilir. Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş yumuşak bir cam bezi ile ya da pürüzsüz bir
mikro elyaflı bez ile fazla bastırmadan yatay bir şekilde temizleyiniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.Aşındırıcı temizleme maddesi, sert sünger ve aşındırıcı temizleme bezi kullanmayınız. Aksi durumda çizilebilir
Şayet cihazınızın kapısına çocuk kilidi monte ettiyseniz, temizlemek için kilidi monte ettiğiniz yerden sökmeniz gerekir. Tüm plastik parçaları bulaşık deterjanlı sıcak suda yumuşatıp sünger ile temizleyiniz. Yumuşak
bir bez ile kurulayınız. Çocuk kilidi aşırı kirlenme durumunda sıkışıp işlevini tam yerine getiremez.
Bulaşık deterjanı ve sıcak su ile nemlendirilmiş bez ile siliniz. Yumuşak bir bez ile kurulayınız.
Sıcak yıkama suyunda yumuşatınız. Bir fırça veya bulaşık süngeri ile temizleyiniz.
Pişirme alanında kendi kendini temizleyen yüzeylerin
temizlenmesi
Pişirme bölümünün tabanının, tavanının ve yan panellerin
temizlenmesi
Pişirme alanının arka paneli, yoğun gözenekli seramik ile
kaplanmıştır. Pişirilen ve kızartılan yemeklerden sıçrayan
parçalar, bu tabaka tarafından emilmekte ve fırın çalışır
durumdayken ortadan kaldırılmaktadır. Fırının ısısı ne kadar
yüksekse ve çalışma süresi ne kadar uzunsa, sonuç o kadar iyi
olacaktır.
Bir bulaşık bezi ile sıcak bulaşık deterjanı veya sirkeli su
kullanınız.
Fırın birkaç kez çalıştıktan sonra hâla kirli ise, şu şekilde
hareket ediniz:
1. Pişirme bölümünün tabanını, tavanını ve yan panelleri iyice
temizleyiniz
2. 3D-Sıcak havanın : ayarlanması.
3. Boş, kapalı fırını yakl. 2 saat süreyle maksimum ısıda ısıtınız.
Seramik kaplama tekrar ısıtılır. Pişirme alanı soğuduysa,
kahverengi veya beyaz renkteki artıkları su ve yumuşak bir
sünger ile temizleyiniz.
Kaplamadaki hafif renk değişikliklerinin kendi kendini
temizleme fonksiyonu üzerinde etkisi yoktur.
Dikkat!
■
■
Aşırı kirlenmesi durumunda, paslanmaz çelikten bulaşık teli
veya fırın temizleyicisi kullanınız. Sadece soğuk pişirme
alanında kullanınız. Kendi kendini temizleyen yüzeyleri asla
bulaşık teli veya fırın temizleyicisi ile temizlemeyiniz.
Rafları askıdan çıkartma ve takma
Rafları temizleme amacıyla çıkartabilirsiniz. Fırın soğutulmuş
olmalıdır.
Rafların çıkartılması
1. Rafı öne yukarı doğru kaldırınız
2. ve çıkartınız (Resim A).
3. Ardından tüm rafı ileri doğru itiniz
4. ve kaldırınız (Resim B).
%
$
Asla aşındırıcı temizleme malzemeleri kullanmayınız. Bu tür
malzemeler, yoğun gözenekli kaplamayı çizecek veya zarar
verecektir.
Asla seramik kaplamayı fırın temizleyicisi ile temizlemeyiniz.
Yanlışlıkla üzerine fırın temizleyicisi sıçramışsa, temizleyiciyi
derhal bir sünger ve yeterli miktarda su ile temizleyiniz.
Rafları bulaşık deterjanı ve bulaşık süngeri ile temizleyiniz. İnatçı
kirlerde bir fırça kullanınız.
17
Rafların asılması
Kapağın yerleştirilmesi
1. Rafı önce arka yuvaya yerleştiriniz, biraz arkaya doğru
Fırın kapısını işlemleri tersten takip ederek yeniden yerleştiriniz.
bastırınız (Resim A)
2. ve daha sonra ön yuvaya asınız (Resim B).
$
%
1. Fırın kapısını yerleştirirken, her iki menteşenin de açılış
yönünde takıldığına dikkat ediniz (Resim A).
2. Menteşe çentiği her iki taraftan oturmalıdır (Resim B).
$
Raflar sol ve sağ tarafa uyum sağlar. Resim B'deki gibi
yerleştirme seviyesi 1 ve 2 altta yerleştirme seviyesi 3, 4 ve 5
üstte olmalıdır.
Fırın kapısının çıkartılması ve yerleştirilmesi
%
3. Her iki kilitleme kolunu tekrar kapatınız (Resim C). Fırının
kapısını kapatınız.
&
Kapı camlarını sökmek ve temizlemek için fırın kapısını yerinden
çıkartabilirsiniz.
Fırın kapısı menteşelerinin birer kilitleme kolu vardır. Kilitleme
kolları kapandıysa (Resim A), fırın kapısı emniyete alınmıştır.
Fırın kapısı çıkartılamaz. Kilitleme kolu, fırın kapısını çıkartmak
için açıldıysa (ResimB), menteşeler emniyete alınmıştır. Aniden
kapatamazsınız.
$
%
: Yaralanma tehlikesi!
Fırın kapısı yanlışlıkla yerinden çıkıp düşerse veya bir menteşe
aniden kapanırsa, menteşeden tutmayınız. Müşteri hizmetlerini
arayınız.
Kapı camlarının sökülmesi ve takılması
Fırın kapısını daha iyi temizlemek için camlarını sökebilirsiniz.
Sökülmesi
: Yaralanma tehlikesi!
Menteşeler emniyete alınmamışsa, büyük bir kuvvet ile aniden
kapatınız. Daima kilitleme kolunun tamamen kapandığına, örn.
fırın kapısının çıkartılmasında tamamen açıldıysa, dikkat ediniz.
bölümüne bakınız. Kolu aşağıya gelecek şekilde bir bezin
üzerine yerleştiriniz.
2. Fırın kapısının üst kısmındaki kapağı sökünüz. Bunun için
parmaklarınızla soldan ve sağdan parçaya bastırınız. Kapağı
dışarı doğru çekerek yerinden çıkarınız (Resim A).
Kapının çıkartılması
1. Fırın kapısını tamamen açınız.
2. Her iki kilitleme kolunu sağa ve sola doğru açınız (Resim A).
3. Fırın kapısını dayamaya kadar kapatınız. İki elinizle sol ve sağ
taraftan tutunuz. Biraz daha kapatınız ve çekip çıkartınız
(Resim B).
$
1. Fırın kapısını çıkartınız. Bunun için, Kapının çıkartılması
3. En üstteki camı kaldırınız ve dışarı doğru çekiniz (Resim B).
$
%
%
Camları cam deterjanı ve yumuşak bir bezle temizleyiniz.
: Yaralanma tehlikesi!
Çizik cihaz kapısı camı kırılarak sıçrayabilir. Cam kazıyıcı,
keskin veya aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.
18
2. Fırın kapısının üst kısmındaki kapağı yerleştiriniz ve bastırınız.
Takılması
1. En üstteki camı her iki yanından tutarak arkaya doğru kavisli
bir şekilde içeriye sürünüz. Alt kısmındaki kanallara
girdiğinden emin olunuz. Camın düz yüzeyi dışta, pürüzlü
yüzeyi içte olmalıdır. (Resim A).
$
Yanlardaki tırnakların yerine oturduğundan emin olunuz.
3. Fırının kapısını takınız.Bunun için, Kapının yerleştirilmesi
bölümüne bakınız.
Fırını ancak camlar talimatlara uygun biçimde takıldıktan
sonra kullanınız.
Kapı ilave güvenliği
Uzun pişirme sürelerine ihtiyaç duyan bazı yemeklerde fırının
kapısı çok yüksek sıcaklıklara ulaşabilir.
Eğer evinizde küçük çocuklar varsa fırın çalışmakta iken
çocukları gözleyiniz.
Buna ilave olarak, fırının kapısı ile doğrudan teması önleyen bir
koruma cihazı da (koruyucu kafes) bulunmaktadır. Bu özel
aksesuarı ( 469088) müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz.
Bir arıza halinde yapılması gereken işlemler
Oluşan arızaların çoğu çok basit sorunlardan
kaynaklanmaktadır. Müşteri hizmetlerini aramadan önce tabloya
bakınız. Belki de arızayı kendiniz giderebilirsiniz.
Hasar tablosu
Tavandaki fırın lambasını değiştiriniz
Fırın lambası bozuk ise veya yanmıyorsa, değiştirmek gerekir.
Isıya dayanıklı 40 Watt'lık lambaları müşteri hizmetlerinden ya
da yetkili satıcılardan bulabilirsiniz. Yalnızca bu uygun lambaları
kullanınız.
Bir yemek iyi olmazsa lütfen bölümüne bakınız. Sizin için
mutfağımızda denedik. Burada yemek pişirmeye ilişkin birçok
öneri ve bilgi bulabilirsiniz.
: Elektrik çarpma tehlikesi!
: Elektrik çarpma tehlikesi!
1. Hasar oluşmasını önlemek için mutfak bezini soğuk fırının
Usulüne aykırı onarımlar tehlike teşkil eder. Onarımlar, sadece
tarafımızdan eğitilmiş bir müşteri hizmetleri teknisyeni tarafından
yapılmalıdır.
2. Cam kapağı sola çevirerek sökünüz.
Arıza
Olası nedeni
Fırın çalışmıyor. Sigorta arızalı.
Elektrik kesintisi.
Saat göstergesi Elektrik kesinyanıp sönüyor tisi.
Elektrik kesik
veya bujiler
ıslak.
içine seriniz.
Giderme/Bilgi
Sigorta kutusuna bakıp
sigortada arıza olup olmadığını kontrol ediniz.
Mutfak lambasının veya
diğer mutfak cihazlarının
çalışıp çalışmadığını kontrol ediniz.
Saati yeniden ayarlayınız
Fırın sıcak değil. Kontak yerleŞalter tutamaklarını birkaç
rinde toz vardır. kez sağa sola çeviriniz.
Gaz brülörü
ateşlenmiyor.
Sigorta kutusundaki sigortayı kapatınız.
Gaz brülörünü çakmakla
veya kibritle ateşleyiniz.
3. Fırın lambasının yerine aynı tip yeni bir lamba takınız.
4. Cam kapağı tekrar takınız.
5. Bulaşık bezini alınız ve sigortayı açınız.
Cam kapak
Hasarlı cam kapaklar hemen değiştirilmelidir. Uygun cam
kapağı müşteri hizmetlerinden temin edebilirsiniz. Cihazınızın
E­numarasını ve FD­numarasını belirtiniz.
19
Müşteri Hizmetleri
Cihazınızın tamir edilmesi gerekiyorsa müşteri hizmetlerimiz
size yardımcı olacaktır. Çağrı Yönetim Merkezimizi arayarak
size en yakın yetkili servis telefonunu alabilirsiniz.
Garanti süresi içerisinde de olsa hatalı kullanma halinde bir
servis teknisyeninin gelmesinin ücretsiz olmadığını dikkate
alınız.
E­numarası ve FD­numarası
Kullanım ömrü :10 yıldır (Ürünün fonksiyonunu yerine
getirebilmesi için gerekli yedek parça bulundurma süresi)
Size nitelikli bir hizmet sunabilmemiz için telefon ettiğinizde ürün
numarasını (E-Nr.) ve parti numarasını (FD-Nr.) belirtiniz.
Numaraların yer aldığı tip levhasını fırın kapısının sağ tarafında
bulacaksınız. Gerektiğinde kolayca bulabilmeniz için fırınınıza ait
verileri ve müşteri hizmetleri telefon numarasını buraya
yazabilirsiniz.
Arızalarda onarım siparişi ve danışma
TR
444 6688
Çağrı merkezini sabit hatlardan aramanın bedeli şehir içi
ücretlendirme, Cep telefonlarından ise kullanılan tarifeye
gore değişkenlik göstermektedir.
E­No.
FD­No.
Üreticinin yetkisine güveniniz. Böylelikle gerekli onarım
çalışmalarının, cihazınızın orijinal yedek parçalarına sahip,
eğitilmiş servis teknisyenleri tarafından yapıldığından emin
olabilirsiniz.
Müşteri Hizmetleri O
Enerji ve çevre için öneriler
Burada fırında pişirme ve kızartma sırasında ve pişirme
bölümünde pişirme sırasında nasıl enerji tasarrufu
sağlayabileceğinize ve cihazınıza doğru şekilde nasıl bakım
yapabileceğinize dair ipuçlarını bulabilirsiniz.
Fırında enerji tasarrufu
■
■
■
■
■
Eğer fırınınızı sadece tarifte veya kullanım kılavuzundaki
tablolarda ön ısıtma yapılması gerektiği söyleniyorsa,
önceden ısıtınız.
Koyu renkli, siyah cilalı veya emaye kaplama kek kalıpları
kullanınız. Bu tür kalıplar fırının sıcağını en iyi şekilde
değerlendirir.
Gazlı pişirme bölümünde enerji tasarrufu
■
Yemekleriniz için uygun boyutta tencereler kullanınız. Büyük
ve az doldurulmuş tencereler daha fazla enerjiye ihtiyaç
duyar.
■
Tencere için her zaman uygun bir kapak kullanınız.
■
Alev her zaman tencerenin altında olmalıdır.
Çevre kurallarına uygun şekilde imha
edilmesi
Ambalaj malzemesini çevre kurallarına uygun şekilde imha
ediniz.
Fırın kapağını, pişirme ve kızartma işlemleri boyunca mümkün
olduğunca az açınız.
Bu cihaz, ömrünü doldurmuş elektrikli ve elektronik
cihazlar ile ilgili Avrupa yönetmeliği 2012/19/EG’ye
(waste electrical and electronic equipment – WEEE)
uygun şekilde işaretlenmiştir.
Birden fazla pasta pişirecekseniz, peş peşe pişirmeniz uygun
olur. Fırın henüz sıcaktır. Böylelikle, fırın bir önceki pastadan
dolayı daha sıcak olduğu için bir sonraki pastanın pişme
süresi kısalır. 2 baton kek kalıbını yan yana da sürebilirsiniz.
Bu yönetmelik, eski cihazların geri alımı ve
değerlendirilmesi ile ilgili AB-çapındaki uygulamaların
çerçevesini belirtmektedir.
Daha uzun pişirme sürelerinde pişirme süresi bitiminden
10 dakika önce fırını kapatabilir ve yiyeceği kalan sıcaklıkla
pişirebilirsiniz.
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun olan
ayarlar sunulmuştur. Burada sizlere, yemeğiniz için hangi ısıtma
türünün ve sıcaklığın uygun olduğunu göstereceğiz. Uygun
aksesuarlar ve hangi yüksekliğe sürmeniz gerektiğini gösteren,
bilgileri elde edeceksiniz. Kaplar ve hazırlık için öneriler
alacaksınız.
Bilgiler
■
■
Tablo değerleri her zaman, besinlerin soğuk ve boş pişirme
alanına sürülmesi durumu için geçerlidir.
Ön ısıtmayı sadece, eğer tabloda verilmiş ise yapınız.
Aksesuarı ön ısıtma yapmadan önce yağlı kağıt ile kaplayınız.
Tablolarda bildirilmiş olan süreler kılavuz değerlerdir. Bu
değerler, gıda maddelerinin durumuna ve kalitesine bağlıdır.
20
■
■
Teslimatta yer alan aksesuarı kullanınız. Diğer aksesuarlar ile
özel aksesuarları müşteri hizmetlerinden veya konunun
uzmanından temin edebilirsiniz.
Kullanmadan önce, ihtiyacınız olmayan aksesuarları ve
kapları pişirme alanından çıkartınız.
Sıcak aksesuarları veya kapları pişirme alanından çıkarırken
daima bir mutfak eldiveni kullanınız.
Pasta ve çörek
Pasta kalıpları
Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun olanlarıdır.
Tek seviyede pişirme
Üst/alt ısıtma % ile pastaya ilişkin pişirme işlemi en iyi sonucu
verir.
3D sıcak hava : ile pişirdiğinizde aksesuar olarak aşağıdaki
yerleştirme yüksekliklerini kullanınız:
■
Kalıp içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 2
■
Tepsi içinde pasta: Yerleştirme seviyesi 3
3D sıcak hava : kullanınız.
2 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri:
Üniversal tava: Yerleştirme seviyesi 3
■
Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 1
3 seviyede pişirme için yerleştirme yükseklikleri:
■
Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 5
■
Üniversal tava: Yerleştirme seviyesi 3
■
Fırın tepsisi: Yerleştirme seviyesi 1
Silikon kalıplar kullanmak isterseniz, üreticinin yemek tariflerine
ve verilerine göre kendinizi yönlendiriniz. Silikon kalıplar,
genelde normal kalıplara göre daha küçüktür. Hamur miktarı ve
tarifte verilenler farklı olabilirler.
Tablolar
Bir kaç seviyede pişirme
■
İnce tabakalı metalden açık renk kek kalıplarında veya cam
kalıplarda, pişirme süresi uzayacaktır ve pasta eşit şekilde
kahverengileşmeyecektir.
Tablolarda çeşitli pastalar ve kekler için optimum ısıtma türlerini
bulacaksınız. Sıcaklık ve pişme süresi, hamurun miktarına ve
özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle tablolarda sıcaklık aralıkları
verilmiştir. İlk olarak daha düşük değerle deneyerek başlayınız.
Daha düşük bir sıcaklık, pastanın daha muntazam ve düzgün
kızarmasını sağlar. Eğer gerekirse, bir sonraki denemede daha
yüksek dereceye ayarlarsınız.
Eğer ön ısıtma yaparsanız, pişirme süresi 5 ile 10 dakika arası
kısalır.
Ek bilgileri, Pişirme Önerileri altındaki tabloların eklerinde
bulacaksınız
Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak
zorunda değildir.
Tablolarda yemekleriniz için pek çok sayıda öneriler
bulacaksınız.
Eğer 3 kutu kalıp ile aynı anda pişirmek isterseniz, tıpkı
resimdeki gibi tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Kalıp içinde pasta
Form
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsinden süre
Kek*
Yuvarlak ortası delikli
derin kek kalıbı
3
:
160-180
60-70
Pandispanya*
Kelepçeli kek kalıbı
(Ø 26 cm)
2
%
160-180
30-40
Tart hamuru*
Yuvarlak yapışmaz tart
kalıbı (Ø 30 cm)
2
%
150-170
25-35
Meyveli kek*
Kelepçeli kek kalıbı
(Ø 26 cm)
2
%
160-180
50-60
Browni*
Dikdörtgen cam fırın kabı
2
%
180-200
35-45
Revani*
Yuvarlak çelik fırın kabı
(Ø 30 cm)
2
%
160-180
30-40
Kiş*
Yuvarlak yapışmaz fırın
kabı (Ø 30 cm)
1
%
180-200
50-60
* Izgara telini belirtilen raf yüksekliğine takınız va kabı ızgara telinin ortasına koyunuz.
** Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplardan kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız. Cam kap kırılabilir.
21
Tepside pişirilen hamur işleri
Aksesuar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsinden süre
Kağıtta küçük kekler, ön ısıtma*
Fırın tepsisi
3
%
160-180
20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
150-170
25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
140-160
30-40
Fırın tepsisi
3
%
150-170
10-20
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
130-150
25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
130-150
25-35
Fırın tepsisi
3
:
170-190
25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
160-180
35-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
160-180
35-45
Fırın tepsisi
2
%
190-210
35-45
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
160-180
45-55
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
160-180
50-60
Fırın tepsisi
3
%
190-210
20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
180-200
25-35
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
170-190
30-40
Fırın tepsisi
3
;
190-210
25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
;
160-180
40-50
Fırın tepsisi
1
%
190-210
45-55
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
190-210
35-45
Fırın tepsisi
2
%
180-200
25-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
160-180
30-40
Fırın tepsisi
2
%
180-200
20-30
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
170-190
40-50
Ekmek (1,3 kg un ile) önısıtma*
Fırın tepsisi
2
%
270
8
200
35-45
Sandviç ekmekleri
Fırın tepsisi
4
%
200-220
20-30
Şekerpare
Fırın tepsisi
3
%
180-200
25-35
Paskalya çöreği
Fırın tepsisi
2
%
160-180
25-35
Pandispanya keki rulo pasta yapmak
için, ön ısıtma*
Fırın tepsisi
2
%
190-210
15-25
Beze
Fırın tepsisi
3
:
80-100
100-190
Bisküvi
Kurabiye
Kandil simidi
Milföy böreği
Yufka böreği
Gül böreği
Mayalı poğaça
Pizza
* Ön ısıtma için hızlı ısıtma fonksiyonunu kullanmayınız.
İlave tepsiyi yetkili servisten satın alabilirsiniz.
22
Kek ve börek türü pişirmeye yönelik ipuçları
Pişirmeye başlamadan önce:
Ön ısıtma tarifinizde önerilmiyorsa yapmayınız. Yapmanız durumunda aksi pişirme tablonuzda belirtilmiyorsa pişirme ısınızdan yüksek bir ısıyı kesinlikle ön ısıtma için seçmeyiniz.
Fırın içinde pişirme yapacağınız tepsi dışında hiç bir şey bulunmamalıdır. Tel ızgara
üstünde küçük bir fırın kabında pişirme yapacaksanız, kabı tel ızgaranın tam ortasına
koyunuz.
Kullanılan malzemelerin pişirmeye etkisi Pasta ve börek yapımında kullanılan tüm malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır.
vardır.
Un, pasta ve börek yapımı için uygun kalitede olmalı ve mutlaka elenmelidir. Kabartma
tozu ve mayanın kullanım şekli ve miktarı üretici firma açıklamalarına uygun olmalıdır.
Börek pişirirken dikkat etmeniz gereken- Tabloda 1 kg hazır yufka ile börek pişirme verilmiştir. Yufka miktarını arttırıp azaltmanız
ler.
veya elde açma yufka kullanmanız durumunda, böreğin kalınlığı da değişeceğinden
pişirme süresi ve sıcaklığı etkilenir. Yufka tepsiye eşit yayılmalı süt+yağ+yumurta+yoğurt
gibi bir karışımla araları ıslatılmalıdır. Karışımın arta kalanı böreğin üstüne sürülmelidir.
Börek eşit yükseklikte hazırlanmaz ve sos belli bölgelerde birikirse o bölgeler daha kısa
sürede pişer ve börek üstü farklı koyulukta kızarır.
Börek altı açık renk kalırsa.
Bir sonraki sefer bir alt rafta pişirme yapınız. Daima koyu renk emaye tepsiler kullanınız.
; ile bir seviyede pişiriniz.
Kek ve böreğin üzeri hızlı ve fazla kızarı- Her yiyecek aynı renkte kızarmaz. Yiyeceğin üzerine sürülen yumurta, süt, yağ gibi madyor ama içi güzel pişmiyorsa.
deler yiyeceğin daha erken kızarmasına neden olur. Yiyeceğin üzerinde hızlı bir kızarma
görüyorsanız: bir dahaki sefere bir alt rafta pişirme yapınız, ısıyı düşürünüz, daha uzun
süre pişirme yapınız. Aksi halde pişmiş görünen ürün içi pişmeyebilir.
Mayalı hamur hazırlarken.
Hamura katılan süt ve su ılık olmalıdır. Hamur kullak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
Sert hamur kabarmaz. Ilık ortamda 30 dak. kadar üstü örtülüp bekletilmelidir. Uzun süre
bekletmek hamuru ekşitir. Hamura şekil verdikten sonrada 15 dak. daha bekletip soğuk
fırında pişirmeye başlanmalıdır. Çıkınca üzerine nemli bez örtülüp içini çekip yumuşaması
sağlanmalıdır.
Kendi tarifinize göre pişirme yapmak isti- Pişirme tablolarında yer alan benzer ürünlere göre hareket ediniz.
yorsunuz.
Kekin pişip pişmediğini kontrol edebilir- Tarifte verilmiş pişme süresinin bitimine 10 dakika kala tahta çubuk ile keki en yüksek
siniz.
yerinden deliniz. Tahta çubuğa hamur yapışmıyorsa kek pişmiştir.
Kek çökmektedir.
Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanınız veya fırın ısısını 10 derece daha düşük ayarlayınız. Tarifte verilmiş karıştırma sürelerine dikkat ediniz. Pişirme süresinin bitimine 10
dakika kalmadan fırın kapısını açmayınız.
Kek ortada yükselmiş ancak kenarları
daha alçakta kalmış.
Kalıbın kenarlarını yağlamayınız. Pişirmeden sonra keki dikkatlice bir bıçak ile kalıptan
ayırınız.
Kekin üstü fazla kızarmaktadır.
Keki bir alt rafta fırına sürünüz, daha düşük bir ısı seçiniz ve daha uzun bir süre pişiriniz.
Kek kuru.
Küçük tahta bir çubuk ile pişmiş keke ufak delikler açınız. Ardından meyve suyu damlatınız. Bir sonraki seferde fırın ısısını 10 derece daha yüksek ayarlayınız ve pişirme süresini
kısaltınız.
Kek güzel görünüyor ancak içi ıslak
(hamur) kalmış.
Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanınız ve fırın ısısını daha düşük ayarlayıp, keki daha
uzun pişiriniz.
Pastanın veya kekin her tarafı aynı kızar- Sıcaklığı biraz daha düşük ayarlarsanız, pasta veya kek daha düzgün kızarır. Hassas kekmamış.
leri üstten ve alttan ısı ile % bir seviyede pişiriniz. Bu konumda pişirme yaparken 2. veya
1. rafı kullanabilirsiniz. Daha üst raflarda yiyeceğin üstü daha fazla altı daha az kızarır. Alt
rafa indikçe tepsinin alt tarafı daha fazla kızarır.
İki rafta birden pişirme yapacaksanız.
İki rafta birden pişirme yapacağınız zaman, daima 3D sıcak hava :ısıtma sistemini,
börek için ise Sıcak hava yoğun ısıtma ; sistemini kullanınız.
Tepsileri 1. ve 3. raflara yerleştiriniz.2 tepsi pişirme, tek tepsi pişirmeye göre ilave pişirme
süresi gerektirir. Aynı anda fırına sürülen tepsilerdeki yiyecekler aynı sürede pişmek mecburiyetinde değildir. Pişmiş olanı alıp diğer tepsi için pişirmeye devam edebilirsiniz.
Gerekirse tepsilerin yerlerini ve yönlerini değiştirebilirsiniz. 2 tepsi birlikte pişirme esnasında tepsiler arasında ısı transferi olacağından pişirme kalitesinin tek tepsiye göre daha
düşük olacağı göz önünde bulundurulmalıdır.
2 rafta birden pişirebileceğiniz ürünler pişirme tablosunda verilmiştir.
Fazla büyük olan ve tepsiden sarkan yağlı kağıt da hava dolaşımını etkileyebilir. Yağlı
kağıdı daima tepsiye göre kesiniz.
Mayalı hamurdan küçük kurabiyeler
pişerken birbirlerine yapışır.
Her kurabiye parçasının etrafında yakl. 2 cm mesafe olmalıdır. Böylece, kurabiye parçalarının kabarması ve her tarafının pişmesi için yeterince yer olacaktır.
Meyveli veya sulu pasta pişirirken
yoğunlaşmış su oluşur.
Pişirme esnasında su buharı oluşabilir. Su buharı kapının üstünden çıkıyor. Su buharı
kumanda bölümü veya etrafındaki mobilyalar üzerine yerleşip yoğunlaşmış su damlaları
oluşturabilir. Bu fiziksel bir olaydır.
23
Et, kümes hayvanı, balık
Izgara yapma hakkında bilgiler
Kaplar
Izgara yaparken ızgaraya koyacağınız yiyecekleri pişirme
alanına yerleştirmeden önce 3 dakika ısıtınız.
Sıcağa dayanıklı olan her kabı kullanabilirsiniz. Büyük boyutlu
kızartmalar için fırın tepsisi de uygundur.
Izgara yaparken fırının kapısının daima kapalı olmasına dikkat
ediniz.
Cam yemek kapları kullanmanızı tavsiye ederiz. Kızartıcı için
kapak uygun olmalı ve iyi kapanmalıdır.
Izgara yapılan etlerin mümkün olduğu kadar aynı kalınlıkta
olmasına özen gösteriniz. Böylelikle etler muntazam ve aynı
oranda kızarıp lezzetlerini korurlar; ayrıca fazla kurumaları
önlenmiş olur.
Eğer emaye kızartıcı kullanırsanız biraz daha fazla sıvı ekleyiniz.
Paslanmaz çelik kızartma tencerelerinde kızarma o kadar güçlü
değildir ve et biraz daha az pişmiş olabilir. Pişirme süresini
uzatınız.
Sürenin Z kadarı geçtiğinde ızgara parçalarını çeviriniz.
Biftekleri ancak ızgara üzerinde kızarttıktan sonra tuzlayınız.
Tablolardaki bilgiler:
Kapaksız kap = açık
Kapaklı kap = kapalı
Izgara yapılacak olan etleri vs. doğrudan tel ızgaranın üzerine
diziniz. Tek bir parça ızgaralık et vs. kızartacaksanız, tel
ızgaranın tam ortasına koyunuz.
Kabı daima tel ızgaranın ortasına yerleştiriniz.
Ayrıca fırın tepsisini 1 yükseklik kademesine yerleştiriniz.
Böylelikle etten damlayan su ve yağlar tepsiye akar ve fırın
temiz kalır.
Sıcak durumdaki cam kapları kuru bir altlık üzerine bırakınız.
Altlık ıslak veya soğuk ise camın çatlama tehlikesi söz
konusudur.
Kızartmak
Çok yağsız et için biraz sıvı ekleyiniz. Kabın tabanı yakl. ½ cm
kadar örtülmelidir.
Buğulamalı kızartma için yeterli miktarda sıvı katınız. Kabın
tabanı 1 - 2 cm kadar örtülmelidir.
Sıvının miktarı etin türüne ve kabın malzemesine bağlıdır. Eğer
eti emaye kızartıcıda hazırlayacaksanız, cam kaba göre biraz
daha fazla sıvı gereklidir.
Paslanmaz çelik kızartma tencereleri sadece belirli koşullarda
uygundur. Et daha yavaş pişecek ve daha az kızaracaktır. Daha
yüksek sıcaklığı ve/veya daha uzun pişirme süresini kullanınız.
Et
Izgara sırasında fırın tepsisi veya üniversal tava yerleştirme
seviyesi 4 veya 5'e yerleştirilmemelidir. Yüksek sıcaklıkta şekli
bozulabilir ve dışarı çıkarılırken pişirme alanına zarar verebilir.
Izgara ısıtma elemanı sürekli açılıp kapanır. Bu normaldir.
Bunun ne sıklıkta olduğu ayarlanmış kızartma seviyesine göre
değişir.
Et
Et parçalarını sürenin yarısı dolduktan sonra çeviriniz.
Kızartma piştikten sonra, kapatılmış ve kapısı kapalı tutulan
fırının içinde 10 dakika daha bekletilmelidir. Böylece et suyunun
daha iyi dağılması sağlanır.
Rozbifi piştikten sonra alüminyum folyoya sarınız ve 10 dakika
bekletiniz.
Ağırlık
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
Dakika cinsinsıcaklık, ızgara den süre
kademesi
1,0 kg
kapalı
2
%
200-220
120
1,5 kg
2
%
190-210
140
2,0 kg
2
%
180-200
160
2
%
210-230
70
2
%
200-220
80
açık
1
4
210-230
50
Tel ızgara
5
(
3
15
açık
2
%
190-210
100
2
%
170-190
120
açık
1
4
150-170
120
500 g etten açık
1
4
170-190
70
4
(
3
15
Sığır eti
Sığır kızartması
Sığır filetosu, orta pişmiş
1,0 kg
açık
1,5 kg
Rozbif, orta pişmiş
1,0 kg
Biftek, orta pişmiş, 3 cm kalınlıkta
Dana eti
Dana kızartması
1,0 kg
2,0 kg
Kuzu eti
Kemiksiz kuzu budu, orta
1,5 kg
Kıyma
Dalyan köfte
Sosis
Sosis
24
Tel ızgara
Kümes hayvanı
Tablodaki ağırlık ile ilgili bilgiler, içi doldurulmamış, kızartılmaya
hazır kümes hayvanları için geçerlidir.
İlk önce göğüs tarafı tel ızgarada alta gelecek şekilde, bütün
kümes hayvanını yerleştiriniz. Verilen sürenin Z kadarı
dolduğunda çeviriniz.
Hindi sarma kızartması veya hindi göğsü gibi kızartma
parçalarını pişirme süresinin yarısı dolduğunda çeviriniz.
Sürenin Z kadarı dolduğunda tavuk parçalarını çeviriniz.
Ördek veya kaz için deriyi kanatların altına saklayınız. Böylece
yağ akabilir.
Kümes hayvanları kızartmaları, kızartma süresinin sonuna doğru
üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi
kızarır ve daha güzel görünür.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda,
fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylelikle etten damlayan
su ve yağlar tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Kümes hayvanı
Ağırlık
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsinden süre
Tavuk, bütün
1,2 kg
Tel ızgara
2
4
200-220
60-70
Piliç, bütün
1,6 kg
Tel ızgara
2
4
190-210
80-90
Tavuk, yarım
her biri
500 g
Tel ızgara
2
4
200-220
40-50
Tavuk parçaları
her biri
300 g
Tel ızgara
3
4
200-220
30-40
Ördek, bütün
2,0 kg
Tel ızgara
2
4
170-190
90-100
Kaz, bütün
3,5-4,0 kg
Tel ızgara
2
4
160-170
110-130
Yavru hindi, bütün
3,0 kg
Tel ızgara
2
4
170-190
80-100
Hindi budu
1,0 kg
Tel ızgara
2
4
180-200
90-100
Balık
Balık parçalarını pişirme süresinin Z'i dolduğunda çeviriniz.
Bütün balığın çevrilmesi gerekli değildir. Bütün balığı yüzer
pozisyonda sırtındaki yüzgeçleri yukarıda kalacak şekilde fırına
veriniz. Balığın ortasına kesilmiş bir patates veya fırına dayanıklı
küçük bir kap yerleştirilmesi balığın daha sabit durmasını
sağlar.
Doğrudan tel ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda,
fırın tepsisini seviye 1'e yerleştiriniz. Böylece damlayan sıvı
tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Balık
Ağırlık
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
Dakika cinsinsıcaklık, ızgara den süre
kademesi
Balık, bütün
her biri yakl.
300 g
Tel ızgara
2
(
3
20-25
1,0 kg
Tel ızgara
2
4
180-200
45-50
1,5 kg
Tel ızgara
2
4
170-190
50-60
Tel ızgara
3
(
2
20-25
Balık pirzolası, 3 cm kalınlıkta
Kızartma ve ızgara ile ilgili öneriler
Kızartma ağırlığı için tabloda hiçbir bilgi Uygun ağırlık için verilen bilgiyi seçiniz ve süreyi buna uygun şekilde uzatınız.
yer almamaktadır.
Kızartma işleminin tamamlanıp tamamlanmadığını anlamak istiyorsunuz.
Et termometresi (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz) kullanınız veya "kaşık testi“ uygulayınız. Kızartmanın üstüne bir kaşıkla bastırınız. Katılaşmışsa pişmiştir. Hala yumuşaksa
biraz daha bekleyiniz.
Kızartma fazla koyulaştı ve kabuğunda
kısmen yanıklar var.
Sürme seviyesini ve sıcaklığı kontrol ediniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos yanmış. Bir sonraki kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız veya daha fazla sıvı
ekleyiniz.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla
açık renkte ve sulu.
Bir sonraki kızartma işleminde daha büyük bir kızartma kabı kullanınız veya daha az sıvı
kullanınız.
Kızartma suyu kızartmanın üzerine dökü- Bu fiziksel olarak gereklidir ve normaldir. Su buharının büyük bir kısmı buhar çıkışından
lürken su buharı oluşuyor.
sızar. Su buharı soğutucu şalterin önüne veya yakındaki mobilyalar üzerine yerleşip
yoğunlaşmış su damlaları oluşturabilir.
25
Sufleler, Gratenler, Tostlar
Kapları daima ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Doğrudan ızgara üzerinde kızartma yapmanız durumunda, ek
olarak üniversal tavayı 1 yüksekliğine yerleştiriniz. Fırın temiz
kalacaktır.
Sufleyi pişirme durumu kapların büyüklüğü ve suflenin
yüksekliğine bağlıdır. Tablolardaki veriler nominal değerlerdir.
Yemek
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsinden süre
Fırın makarna
Kare cam fırın kabı*
2
%
210-230
30-40
Patates graten, çiğ malzeme,
maks. 4 cm yükseklikte
Kare cam fırın kabı*
2
%
160-180
50-60
Sebze Güveç
Kapaklı toprak güveç ten- 1
ceresi
:
190-210
90-100
Tostu üstten kızartma, 4 adet
Tel ızgara
4
4
160-170
10-15
Tostu üstten kızartma, 12 adet
Tel ızgara
4
4
160-170
15-20
* Sadece fırın ısısına dayanıklı cam kaplar kullanınız. Fırından çıkaracağınız cam kabı soğuk ve ıslak zeminler üzerine koymayınız.
Cam kap kırılabilir.
Hazır ürünler
Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Aksesuarı yağlı kağıt ile kaplayacaksanız, lütfen yağlı kağıdın bu
sıcaklık için uygun olup olmadığına dikkat ediniz. Kağıdın
büyüklüğü kaba uygun olmalıdır.
Yemek
Pişen yemeğin lezzeti, kullanılan gıdaya bağlıdır. Önceden
kızarmış ve eşit olmayan ölçümler çiğ ürünlerde önceden
mevcut olabilir.
Aksesuar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
Dakika cinsinsıcaklık, ızgara den süre
kademesi
Üniversal tava
3
;
190-210
15-20
Üniversal tava + Tel 3+1
ızgara
:
180-200
20-30
Üniversal tava
;
180-200
20-30
Üniversal tava + Tel 3+1
ızgara
:
170-190
25-35
Pizza Baget
Üniversal tava
2
;
180-200
20-30
Mini pizza
Üniversal tava
3
;
190-210
10-20
Pizza, soğutulmuş, ön ısıtma
Üniversal tava
1
;
180-200
10-15
Üniversal tava
2
;
200-220
20-30
Üniversal tava +
Fırın tepsisi
3+1
;
180-200
30-40
Kroket
Üniversal tava
3
;
200-220
20-25
Tel ızgaralar, doldurulmuş patates bohçaları
Üniversal tava
3
;
200-220
15-25
Pizza, dondurulmuş
İnce tabanlı pizza
Kalın tabanlı pizza
2
Patates ürünleri, dondurulmuş
Patates kızartması
Unlu mamuller, dondurulmuş
Sandviç ekmeği, Baget
Üniversal tava
3
;
170-190
10-20
Simit (hamur yumakları)
Üniversal tava
3
;
190-210
10-20
Üniversal tava
2
%
190-210
10-20
Üniversal tava + Tel 3+1
ızgara
:
160-180
20-25
Balık şiş
Üniversal tava
2
;
200-220
10-15
Tavuk şiş, nugget
Üniversal tava
3
;
200-220
10-20
Üniversal tava
3
;
190-210
30-40
Unlu mamuller, önceden pişirilmiş
Fırında pişirilmiş sandviç ekmeği veya baget
Kızartmalar, dondurulmuş
Turta, dondurulmuş
Turta
26
Özel yemekler
4. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
Daha düşük sıcaklıklarda 3D sıcak hava : ile gevşek mayalı
hamur gibi kaymaklı yoğurtta da başarılı olursunuz.
5. Kaseler veya kavanozlar pişirme alanının zeminine
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını
pişirme alanından çıkartınız.
Hamurun mayalanması
Yoğurdun hazırlanması
yerleştiriniz ve belirtilen şekilde hazırlayınız.
1. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
1. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 °C'ye soğutunuz.
2. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
2. 150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.
3. Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pişirme alanında
3. Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç
bırakınız.
Yemek
Kaplar
Isıtma türü
Sıcaklık
Süre
Yoğurt
Kaseler veya
pişirme alanının
:
kapaklı kavanozlar zeminine yerleştirilmesi
50 °C ön ısıtma
5 dakika
50 °C
8 saat
Isıya dayanıklı
kabın
50 °C ön ısıtma
5-10 dakika
folyo ile üzerine kapatınız.
Hamurun mayalanması
pişirme alanının
:
zeminine yerleştirilmesi
Buz çözme
Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun
bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Ambalajın üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Cihazı kapatınız ve mayalı
20-30 dakika
hamuru pişirme alanına sürünüz
Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına
bağlıdır.
Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın
üzerine koyunuz.
Dondurulmuş gıdalar
Aksesuar
Yükseklik
Isıtma
türü
°C cinsinden sıcaklık
Örneğin kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya
şeker kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve
sandviç ekmeği, pasta ve diğer kek türleri
Tel ızgara
2
A
Isı seçme düğmesi kapalı
olarak kalır
Kurutma
Üniversal tavaya ve tel ızgaraya pişirme kağıdı veya yağ
geçirmez kağıt yerleştiriniz.
3D sıcak hava : ile mükemmel kurutma yapabilirsiniz.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları
iyice yıkayınız.
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuş gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.
Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.
Meyve ve yeşillik
Aksesuar
Yükseklik
Isıtma türü
Sıcaklık
Süre
600 g elma dilimi
Üniversal tava + Tel ızgara
3+1
:
80 °C
yakl. 5 saat
800 g armut dilimi
Üniversal tava + Tel ızgara
3+1
:
80 °C
yakl. 8 saat
1,5 kg mürdüm eriği veya erik
Üniversal tava + Tel ızgara
3+1
:
80 °C
yakl. 8-10 saat
200 g mutfak baharatı, temizlen- Üniversal tava + Tel ızgara
miş
3+1
:
80 °C
yakl. 1½ saat
Konserveleme
Hazırlanması
Konserveleme için kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve
düzgün olmalıdır. Mümkün olduğunca eşit büyüklükte
kavanozlar kullanınız. Tablolardaki veriler bir litrelik yuvarlak
kavanozlar için geçerlidir.
1. Kavanozu doldurunuz, ancak tamamen doldurmayınız.
Dikkat!
Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmayınız. Kapaklar
patlayabilir.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. İyice
yıkayınız.
Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu süreler oda
sıcaklığına, kavanozların sayısına ve kavanoz içeriğinin miktarı
ve sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Ayarı değiştirmeden
veya kapatmadan önce, kavanozların içinde kabarcıklar oluşup
oluşmadığını kontrol ediniz.
2. Cam kenarlarını siliniz, temiz olmalıdır.
3. Her bir kavanozun üzerine ıslak plastik halka ve kapak
koyunuz.
4. Kavanozları kıskaçlarla kapatınız.
Pişirme alanına altı kavanozdan daha fazla kavanoz koymayınız.
Ayarlama
1. Üniversal tavayı yerleştirme seviyesi 2'ye itiniz. Kavanozları
birbirine değmeyecek biçimde yerleştiriniz.
2. Üniversal tavaya ½ litre sıcak su (yakl. 80 °C) dökünüz.
3. Fırının kapısını kapatınız.
4. Alt ısıtmayı $ ayarlayınız.
5. Sıcaklığı 170 - 180 °C'ye getiriniz.
27
Konserveleme
Meyve
Yaklaşık 40 - 50 dakika sonra kısa aralıklarla kabarmaya
başlar. Fırını kapatınız.
25 ila 35 dakikalık müteakip ısıtmanın ardından kavanozları
pişirme alanından alınız. Pişirme alanında soğuma işleminin
uzun sürmesi durumunda reçel yapılmış meyvenin asitlenmesi
ihtimali yükselmekte ve bakteriler oluşabilmektedir.
Bir litrelik kavanozlarda meyve
kabarcık oluşumundan itiba- Takip eden ısı
ren
Elma, frenküzümü ,çilekler
kapatılması
yakl. 25 dakika
Kirazlar, kayısılar, şeftaliler, Bektaşi üzümleri
kapatılması
yakl. 30 dakika
Elma püresi, armutlar, erikler
kapatılması
yakl. 35 dakika
Sebze
Kavanozlarda kabarcıklar başladığında, sıcaklık 120 140 °C'ye geri ayarlanmalıdır. Sebzenin türüne göre yakl. 35 70 dakika. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatınız ve müteakip
ısıtmadan faydalanınız.
Soğumuş suyu ile bir litrelik kavanozlarda sebze
kabarcık oluşumundan itiba- Takip eden ısı
ren
Salatalıklar
-
yakl. 35 dakika
Kırmızı pancar
yakl. 35 dakika
yakl. 30 dakika
Brüksel lahanası
yakl. 45 dakika
yakl. 30 dakika
Fasulyeler, kıvırcık lahana, kırmızı lahana
yakl. 60 dakika
yakl. 30 dakika
Bezelye
yakl. 70 dakika
yakl. 30 dakika
Kavanozların çıkarılması
Dikkat!
Kavanozları konserveledikten sonra pişirme alanından
çıkartınız.
Sıcak kavanozları soğuk veya ıslak altlıkların üzerine
koymayınız. Kavanoz kapakları sıçrayabilir.
Gıda maddelerinde bulunan akrilamid
Akrilamid her şeyden önce, örn. patates cipsi, patates
kızartması, kızarmış ekmek, sandviç ekmeği, ekmek veya
hassas pişmiş besinler (bisküviler, kurabiye, şekil verilmiş
bisküviler) gibi yüksek sıcaklıkta hazırlanmış tahıl ve patates
ürünlerinde oluşur.
Yemeklerin az akrilamid üretecek şekilde hazırlanmasını sağlayacak öneriler
Genel
Pişirme
■
Pişirme sürelerini mümkün oldukça kısa tutunuz.
■
Yemeklerin altın renginde kızarmasına, yanmamasına dikkat ediniz.
■
Büyük, kalın yiyecekler daha az akrilamid içerir.
Üst/Alt ısıtma ile maks. 200 °C.
3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.180 °C.
Kurabiye
Üst/Alt ısıtma ile maks. 190 °C.
3D sıcak hava veya sıcak hava ile maks.170 °C.
Yumurta ya da yumurta sarısı akrilamid oluşumunu azaltır.
Fırında kızarmış patates
28
Eşit şekilde ve tek katlı olarak tepsiye dağıtınız. Patateslerin kurumaması için tepsi başına
en az 400 g pişiriniz
Test yemekleri
Bu tablolar, çeşitli cihazların kontrol edilmesini ve denenmesini
kolaylaştırmak amacıyla kontrol enstitüleri için hazırlanmıştır.
EN 50304/EN 60350 (2009) veya IEC 60350 uyarınca.
Pişirme
2 gözde yemek pişirilmesi:
Üniversal tavayı her zaman fırın tepsisinin üzerine yerleştiriniz.
3 seviyede pişirilmesi:
Üniversal tavayı ortaya yerleştiriniz.
Kuru pasta:
Aynı zamanda fırına verilmiş tepsiler, aynı zamanda hazır olmak
zorunda değildir.
1 seviyede üstü kapalı elmalı tart:
Koyu renk açılan kasnak kalıbın yerini değiştirip, yan yana
yerleştiriniz.
2 seviyede üstü kapalı elmalı tart:
Koyu kelepçeli kek kalıplarının yerini değiştiriniz, bkz. Resim.
Kelepçeli metal kek kalıbı içinde pasta:
Üst/Alt ısıtma % ile seviye 1'de pişiriniz. Tel ızgara yerine
üniversal tava kullanınız ve kelepçeli kek kalıbını bunun üzerine
yerleştiriniz.
Bilgi: Pişirme için belirtilen ısı ayarını kullanınız.
Yemek
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
°C cinsinden
sıcaklık
Dakika cinsinden süre
Kurabiye, ön ısıtma*
Fırın tepsisi
3
%
140-150
30-40
Fırın tepsisi
3
:
140-150
30-40
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
140-150
30-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
130-140
40-55
Fırın tepsisi
3
%
150-170
20-35
Fırın tepsisi
3
:
150-170
20-35
Fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3
:
140-160
30-45
2 fırın tepsisi + üniversal
tava
1+3+5
:
130-150
35-55
Tel ızgara üzerinde açılan 2
kelepçeli kek kalıbı
%
160-170
30-40
Tel ızgara üzerinde açılan 2
kelepçeli kek kalıbı
:
160-170
25-40
Tel ızgara + 2 kelepçeli
kek kalıbı Ø 20 cm
1
%
170-190
80-100
2 tel ızgara + 2 kelepçeli
kek kalıbı Ø 20 cm
1+3
:
170-190
70-100
Küçük kekler, ön ısıtma*
Yağsız kek, ön ısıtma*
Üstü kapalı elmalı tart
* Ön ısıtma için hızlı ısıtma fonksiyonunu kullanmayınız.
Izgara
Yiyecekleri doğrudan tel ızgara üzerine yerleştirirseniz üniversal
tavayı ek olarak yerleştirme seviyesi 1'e sürünüz. Böylece
damlayan sıvı tepsiye akar ve fırın temiz kalır.
Yemek
Aksesuar ve kaplar
Yükseklik
Isıtma türü
Izgara kademesi
Dakika cinsinden süre
Ekmek dilimleri kızartma
10 dakika ön ısıtma
Tel ızgara
5
(
3
½-2
Dana köfte, 12 parça*
ön ısıtma yapmayınız
Tel ızgara + Üniversal tava 4+1
(
3
25-30
* Sürenin Z kadarı dolduğunda çeviriniz
29
Üretici Firma:
BSH Ev Aletleri Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Fevzipaşa Mah. Batur Sokak
59501 Çerkezköy Tekirdağ /Türkiye
Tel.: +90 282 748 3000
Fax: +90 282 726 5396
siemens-home.com
*9000743155*
9000743155
02 070194