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HD3137
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questions ?
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Philips
User manual
1
Mode d’emploi
17
1 Your multicooker 4
2 What’s in the box 4
3 Overview 4
5
5
Controls overview Functions overview 4 Using the multicooker English
Contents
6
Before first use 6
Preparations before cooking 6
Cooking rice/pasta 7
Making jam 8
Making risotto 8
Boiling 9
Making yogurt 9
Reheating 10
Baking 10
Steaming 11
Stewing/Slow cooking 11
Frying 12
Roasting 12
Manual 12
Keep-warm mode 13
Adjusting the cooking time and temperature 13
Preset time for delayed cooking 14
5 Cleaning and Maintenance Interior Exterior Accessories 15
15
15
15
6 Environment 15
7 Guarantee and service 15
8 Specifications 15
9 Troubleshooting 16
EN
3
1 Your multicooker
Congratulations on your purchase, and
welcome to Philips!
To fully benefit from the support that Philips
offers, register your product at
www.philips.com/welcome.
2 What’s in the box
3Overview
a
b
k
j
c
i
d
e
h
f
http://www.philips.com/welcome
http://www.philips.com/welcome
http://www.philips.com/welcome
Safety leaflet
User manual
Recipe
Multicooker main unit
Power cord
2 pcs silicone gloves
Measuring cup
Spatula
Soup ladle
Steam basket
User manual
Recipe
Safety leaflet
Warranty card
4
EN
http://www.philips.com/welcome
Warranty
g
a Detachable
g Heating element
b
h Power socket
c
d
e
f
steam vent cap
Top lid
Inner pot
Lid release
button
Control panel
Main body
i Cooker handle
j Water level
indications
k Sealing ring
Controls overview
l
u
m
t
n
s
o
p
r
q
m Keep-warm
button
n Menu button
o Preset button
p Increase button
r Cooking time
button
s Temperature
button
t Start/Cancel button
u Display screen
Functions overview
Functions
Rice/pasta
(Riz/pâtes)
Jam
(Confiture)
Risotto
(Risotto)
Boil
(Bouillir)
Yogurt
(Yaourt)
Reheat
(Réchauffer)
Bake
(Four)
Steam
(Vapeur)
Stew
(Mijoter)
Fry
(Frire)
Slow cook
(Slow cook)
Roast
(Rissoler)
Manual
(Manuel)
Default
cooking time
Adjustable
cooking time
Preset time
Default cooking
temperature
40 min
/
1-24 hr
130-140°C
10 min
5 min - 2 hr
1-24 hr
90-100°C
35 min
/
1-24 hr
130-140°C
1 hr
20 min-4 hr
1-24 hr
100°C
8 hr
6-12 hr
1-24 hr
40±3°C
25 min
5-60 min
/
85°C
45 min
20 min - 2 hr
/
130°C
20 min
5 min - 2 hr
1-24 hr
100°C
1 hr
20 min - 10 hr
1-24 hr
90°C
15 min
5-60 min
/
145-150°C
5 hr
1-15 hr
1-24 hr
80°C
1 hr
/
1-24 hr
130°C
2 hr
5 min - 10 hr
1-24 hr
100°C
Note
•• The cooking temperature for the baking and manual functions is adjustable. You can select temperature
for the baking function between 40°C to 160°C, and select temperature for the manual function between
30°C to 160°C The step is 10°C.
•• After the cooking has started, you can press and hold the start/cancel button (On/Off) to deactivate the
cooking process and the multicooker will enter the standby mode.
EN
5
English
l Cooking functions q Decrease button
4 Using the multicooker
4 Add water to the level indicated on the
scale inside the inner pot and smooth the
rice surface.
Before first use
1 Take out all the accessories from the inner
pot. Remove the packaging material of the
inner pot.
2 Clean the parts of the multicooker
thoroughly before using it for the first time
(see chapter ‘Cleaning and Maintenance’).
Note
•• Make sure all parts are completely dry before
Different dishes:
5 Press the lid release button to open the lid.
you start using the multicooker.
Preparations before cooking
Before using the multicooker, you need to do
the following steps:
Rice:
1 Measure the rice using the measuring cup
provided.
2 Wash the rice thoroughly.
3 Put the pre-washed rice in the inner pot.
6
EN
6 Wipe the outside of the inner pot dry, then
put the inner pot in the multicooker. Check
if the inner pot is in proper contact with
the heating element.
3 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
English
7 Close the lid of the multicooker, and put
the plug in the power socket.
Note
•• The cooking time is not displayed straight from
the beginning. Small dashes are turning around
on the screen during most of the cooking time
as long as the multicooker detects water in the
preparation. When the water has completely
evaporated, the timer shows the remaining
cooking time.
Note
•• For details about the ratio of rice and water,
see the recipe.
•• The level marked inside the inner pot is just
an indication. You can always adjust the water
level for different types of rice and your own
preference.
•• Make sure that the outside of the inner pot
is clean and dry, and that there is no foreign
residue on the heating element or the
magnetic switch.
4 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
5 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Cooking rice/pasta
1 Follow the steps in “Preparations before
cooking”.
2 Press the menu button (Menu) until the
rice/pasta cooking function (Riz/pâtes) is
selected.
Note
•• If the voltage is unstable at the area you live, it
is possible that the multicooker overflows.
•• After the cooking is finished, stir the rice and
loosen it immediately to release excessive
moisture for fluffy rice.
•• Depending on the cooking conditions, the
bottom portion of the rice may become
slightly browned.
EN
7
Making jam
Making risotto
1 Put food and ingredients into the inner pot.
1 Put food and ingredients into the inner pot.
2 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
3 Press the menu button (Menu) until the
risotto function (Risotto) is selected.
2 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
3 Press the menu button (Menu) until the
jam function (Confiture) is selected.
Note
•• The cooking time is not displayed straight from
the beginning. Small dashes are turning around
on the screen during most of the cooking time
as long as the multicooker detects water in the
preparation. When the water has completely
evaporated, the timer shows the remaining
cooking time.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
4 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
4 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
5 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
6 The multicooker will be in keep warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
8
EN
5 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
6 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
English
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
2 Put the glass container in the inner pot.
Make sure that the container is sealed.
Boiling
1 Put food and ingredients in the inner pot.
2 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
3 Press the menu button (Menu) until the
boiling function (Bouillir) is selected.
3 Pour some water in the inner pot. Make
sure that half of the container is immersed
in water.
4 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
5 Press the menu button (Menu) until the
yogurt function (Yaourt) is selected.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
4 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
5 When the cooking is finished, you will
hear a few beeps and the selected cooking
function light will be off.
6 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Making yogurt
1 Whisk the ingredients for the yogurt well
and put them in a glass container.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
6 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
7 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
»»The multicooker will enter the standby
mode automatically.
EN
9
Reheating
1 Loosen the cooled food and evenly
distribute it in the inner pot.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Baking
1 Put food and ingredients in the inner pot.
2 Follow step 6 in “Preparations before
cooking”.
3 Put the plug in the power socket.
Note
2 Pour some water onto the food to prevent
it from becoming too dry. The quantity of
the water depends on the amount of food.
•• When baking cake, keep the lid closed during
cooking. Baking cake at 130°C and by 45
minutes usually delivers best cooking result.
•• It’s recommended to open lid during cooking
when the temperature is above 130°C.
4 Press the menu button (Menu) until the
baking function (Four) is selected.
3 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
4 Press the menu button (Menu) until the
reheating function (Réchauffer) is selected.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
5 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
6 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
7 The multicooker will be in keep warm
mode automatically.
10
EN
»»To set a different cooking time and
temperature, refer to chapter “Adjusting
the cooking time and temperature”.
5 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
6 When the baking is finished, you will hear
4 beeps and the selected function light will
be off.
7 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Note
•• When removing the inner pot from the
multicooker, use a kitchen glove or a cloth, as
the inner pot will be very hot.
1 Pour some water into the inner pot.
2 Put food to be steamed on a plate or in the
steam tray.
3 If you are using a separate plate, put it into
the steam tray.
9 The multicooker will be in keep warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
10Open the lid and carefully take out the
steamed food from the plate or steam
basket.
Note
•• The quantity of water depends on the amount
of food in the steam tray. Do not immerse the
steam tray in water.
•• Use a kitchen glove or a cloth, as the plate and
steam tray will be very hot..
4 Put the steam tray into the inner pot.
Stewing/Slow cooking
1 Put food and ingredients in the inner pot.
2 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
3 Press the menu button (Menu) until the
stewing function (Mijoter) or the slow
cooking function (Slow cook) is selected.
5 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
6 Press the menu button (Menu) until the
steaming function (Vapeur) is selected.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
7 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
8 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
4 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
5 When the cooking is finished, you will
hear a few beeps and the selected cooking
function light will be off.
6 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
EN
11
English
Steaming
Frying
Roasting
1 Put food and ingredients into the inner pot.
2 Follow step 6 in “Preparations before
cooking”.
3 Put the plug in the power socket.
4 Press the menu button (Menu) until the
frying function (Frire) is selected.
1 Put food and ingredients into the inner pot.
2 Follow step 6 in “Preparations before
cooking”.
3 Put the plug in the power socket.
4 Press the menu button (Menu) until the
roasting function (Rissoler) is selected.
»»To set a different cooking time, refer to
chapter “Adjusting the cooking time and
temperature”.
5 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
6 There are 2 stages of roasting. For the first
stage, cooking time is about 35 minutes,
you will hear 5 beeps to remind to turn the
food.
7 Press the menu button (Menu) to continue
the second stage, if it beeps for 5 minutes
without operation, the multicooker will
enter into keep warm mode until end of
the cooking time.
5 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
6 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
7 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Note
•• Do not close the top lid when cooking in the
fry mode.
Manual
You may use the manual mode to cook food
with more control over the cooking time and
temperature.
1 Put food and ingredients into the inner pot.
2 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
3 Press the menu button (Menu) until the
manual function (Manuel) is selected.
12
EN
4 Press the start button (On/Off) to start
cooking.
5 When the cooking is finished, you will hear
4 beeps and the selected cooking function
light will be off.
6 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep-warm indicator (Chaud) lights
up.
Note
•• If you cook food at a temperature below 70°C,
please turn off the keep-warm mode before
start cooking.
•• In manual (Manuel) mode, when cooking at
a temperature higher than 130°C, the top lid
must be opened during cooking.
Adjusting the cooking time and
temperature
You can adjust the cooking time for all
functions except the rice/pasta , roast, and
risotto functions; and you can adjust the
cooking temperature for baking and manual
functions. Refer to the “Functions overview”
table for the time and temperature regulation
of each function.
After you have selected the desired cooking
function using the menu button, the default
cooking time will be displayed on the screen.
1 To set a different cooking time, press the
cooking time button (Temps de cuisson),
and the default cooking time starts flashing
on the display.
Keep-warm mode
The multicooker provides you with easy
control over the keep-warm mode.
• After you have selected the cooking
function using the menu button (Menu),
if you press the start button (On/Off)
directly, the keep-warm indicator will
light up. After the cooking is finished, the
multicooker will switch to keep-warm mode
directly.
• After you have selected the cooking
function using the menu button (Menu), if
you press the keep-warm button first, and
then the start button (On/Off), the keepwarm indicator will be off. After the cooking
is finished, the multicooker will be in standby
mode.
Note
•• In standby mode, you can press the keep-
2 Press the increase (+) or the decrease (-)
button to set the hour unit.
3 After the hour unit is set, wait for a few
seconds before the hour unit is confirmed,
and the minute unit starts flashing on the
display.
4 Press the increase (+) or the decrease (-)
button to set the minute unit.
warm button (Chaud) to enter keep-warm
mode.
•• In keep-warm mode, you can press the keepwarm button (Chaud) to enter standby mode.
EN
13
English
»»To set a different cooking time and
temperature, refer to chapter “Adjusting
the cooking time and temperature”.
5 To set a different cooking temperature,
press the temperature button (Temp) , and
the default temperature starts flashing on
the display.
6 Press the increase (+) or the decrease
(-) button to set the desired cooking
temperature.
4 Preset the increase button (+) and the
decrease button (-) to set the desired
preset time.
5 Press the start button (On/Off) to confirm
the preset timer.
6 The cooking will be finished when the
preset time has elapsed. You will hear 4
beeps and the selected cooking function
light will be off.
7 The multicooker will be in keep-warm
mode automatically.
»»The keep- warm indicator (Chaud)
lights up.
Note
•• The preset function is not available in bake
(Four), fry (Frire), and reheat (Réchauffer)
mode.
•• The preset button is not responsive in standby
mode.
Preset time for delayed cooking
You can preset the delayed cooking time for all
cooking modes except the reheating, baking,
and frying modes.
1 Follow steps 6 and 7 in “Preparations
before cooking”.
2 Press the menu button (Menu) until your
preferred cooking function is selected.
3 Press the preset time button
(Départ différé), and the default preset
time starts flashing on the display.
14
EN
Note
•• Unplug the multicooker before starting to
clean it.
•• Wait until the multicooker has cooled down
sufficiently before cleaning it.
Interior
Inside of the top lid and the main body:
• Wipe with wrung out and damp cloth.
• Make sure to remove all the food residues
stuck to the multicooker.
Heating element:
• Wipe with wrung out and damp cloth.
• Remove food residues with wrung out and
damp cloth.
Exterior
Surface of the top lid and outside of the main
body:
• Wipe with a cloth damped with soap
water.
• Only use soft and dry cloth to wipe the
control panel.
• Make sure to remove all the food residues
around the control panel.
6Environment
English
5 Cleaning and
Maintenance
Do not throw away the appliance
with normal household waste at the
end of its life, but hand it in at an
official collection point for recycling.
By doing this, you can help to preserve the
environment.
7 Guarantee and service
If you need service or information, or if you
have a problem, visit the Philips website
at www.philips.com or contact the Philips
Customer Care Center in your country. You
can find its phone number in the worldwide
guarantee leaflet. If there is no Customer
Care Center in your country, go to your local
Philips dealer.
8Specifications
Model Number
Rated power output
Rated capacity
HD3137
980W
5.0L
Accessories
Spatula, soup ladle, inner pot, steam basket,
and steam vent cap:
• Soak in hot water and clean with sponge.
EN
15
9Troubleshooting
If you encounter problems when using this multicooker, check the following points before requesting
service. If you cannot solve the problem, contact the Philips Consumer Care Center in your country.
Problem
The light on the button
does not go on.
The display does not
function.
The rice is not cooked.
The rice is too dry and not
well cooked.
The multicooker does not
switch to the keep-warm
mode automatically.
Solution
There is a connection problem. Check if the power cord is connected
to the multicooker properly and if the plug is inserted firmly into the
power outlet.
The light is defective. Take the appliance to your Philips dealer or a
service center authorized by Philips.
The multicooker is not connected to the power supply. If there is no
power supply, the power failure backup function does not work and
the display does not function.
The battery for the display runs out of power. Take the appliance to
your Philips dealer or a service center authorized by Philips to have
the battery replaced.
There is not enough water. Add water according to the scale on the
inside of the inner pot.
You did not press the start button (On/Off).
Make sure that there is no foreign residue on the heating element and
the outside of the inner pot before switching the multicooker on.
The heating element is damaged, or the inner pot is deformed. Take
the multicooker to your Philips dealer or a service center authorized
by Philips.
Add more water to the rice, and cook for a bit longer.
You might have pressed the keep-warm button (Chaud) before
pressing the start button (On/Off). In this case the multicooker will
be in standby mode after the cooking is finished.
The temperature control is defective. Take the appliance to your
Philips dealer or a service center authorized by Philips.
The rice is scorched.
You have not rinse the rice properly. Rinse the rice until the water
runs clear.
Water spills out of the
Make sure that you add water to the level indicated on the scale inside
multicooker during cooking. the inner pot that corresponds to the number of cups of rice used.
I cannot get to the desired Press the menu button (Menu) repeatedly to select the desired
cooking function.
function as shown by the indicator.
Rice smells bad after
Clean the inner pot with some washing detergent and warm water.
cooking
After cooking, make sure the steam vent cap, inner lid and inner pot is
cleaned thoroughly.
Error message (E1, E2,
There has been a power failure during cooking. Take the appliance to
E3, or E4) appears on the
your Philips dealer or a service center authorized by Philips.
display.
16
EN
1 Votre multicuiseur 18
2 Contenu de l'emballage 18
3 Aperçu 18
19
19
Aperçu de l’interface Présentation des fonctions 4 Utilisation du multicuiseur Avant la première utilisation Préparations avant cuisson Cuisson de riz/pâtes Confiture Risotto Faire bouillir Yaourt Réchauffage Cuisson au four Cuisson à la vapeur Faire mijoter/Slow cook Frire Rissoler Manuel Mode de maintien au chaud Réglage du temps de cuisson et de la
température Programmation départ différé 5 Nettoyage et entretien Intérieur Extérieur Accessoires 6 Environnement
Fra nça is
Contenu
20
20
20
21
22
22
23
23
24
25
25
26
26
27
27
28
28
29
30
30
30
30
30
7 Garantie et service 30
8 Caractéristiques 30
9 Dépannage 31
FR
17
1 Votre multicuiseur
Félicitations pour votre achat et bienvenue
dans le monde de Philips !
Pour profiter pleinement de l'assistance
offerte par Philips, enregistrez votre produit à
l'adresse suivante : www.philips.com/welcome.
2 Contenu de
l'emballage
3Aperçu
a
b
k
j
c
i
d
e
h
f
http://www.philips.com/welcome
http://www.philips.com/welcome
http://www.philips.com/welcome
Safety leaflet
User manual
FR
Capuchon amovible
des évents à vapeur
g
Résistance
chauffante
b
Couvercle
supérieur
h
Prise secteur
c
Cuve
i
Poignée du
cuiseur
d
Bouton de
déverrouillage du
couvercle
j
Indications du
niveau d'eau
e
Interface
k
Anneau
d'étanchéité
f
Corps de l'appareil
Recipe
Unité principale du multicuiseur
Cordon d'alimentation
2 maniques en silicone
Mesure graduée
Spatule
Louche
Panier vapeur
Mode d'emploi
Livre de recettes
Livret de sécurité
Carte de garantie
18
a
http://www.philips.com/welcome
Warranty
g
l
Fonctions de
préparation
q
Bouton de
diminution
m
Bouton de maintien
au chaud
r
Bouton de temps
de cuisson
l
u
m
t
n
s
n
Bouton Menu
s
Thermostat
o
p
r
q
o
Bouton de
présélection
t
Bouton marche/
annulation
p
Bouton
d'augmentation
u
Ecran digital
Fra nça is
Aperçu de l’interface
Présentation des fonctions
Fonctions
Temps de
cuisson par
défaut
Temps de
cuisson
réglable
Durée prédéfinie
Température de
cuisson par défaut
Riz/pâtes
40 min
/
1-24 h
130-140 °C
Confiture
10 min
5 min - 2 h
1-24 h
90-100 °C
Risotto
35 min
/
1-24 h
130-140 °C
Bouillir
1 h
20 min-4 h
1-24 h
100 °C
Yaourt
8 h
6-12 h
1-24 h
40 ±3 °C
Réchauffer
25 min
5-60 min
/
85 °C
Four
45 min
20 min - 2 h
/
130 °C
Vapeur
20 min
5 min - 2 h
1-24 h
100 °C
Mijoter
1 h
20 min - 10 h
1-24 h
90 °C
Frire
15 min
5-60 min
/
145-150 °C
Slow cook
5 h
1-15 h
1-24 h
80 °C
Rissoler
1 h
/
1-24 h
130 °C
Manuel
2 h
5 min - 10 h
1-24 h
100 °C
Remarque
•• La température de cuisson pour les fonctions Four et Manuel est réglable. Pour la fonction Four, vous
pouvez sélectionner une température comprise entre 40 °C et 160 °C et, pour la fonction Manuel, une
température de 30 °C à 160 °C (par 10 °C).
•• Après que la cuisson a démarré, vous pouvez maintenir enfoncé le bouton marche/annulation (On/Off )
pour désactiver le processus de cuisson. Le multicuiseur passe alors en mode veille.
FR
19
4 Utilisation du
multicuiseur
3 Placez le riz lavé dans la cuve.
4 Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau indiqué
dans la cuve et étalez uniformément le riz.
Avant la première utilisation
1 Sortez tous les accessoires de la cuve.
Enlevez le plastique d'emballage de la cuve.
2 Nettoyez soigneusement les éléments
du multicuiseur avant la première
utilisation (voir le chapitre « Nettoyage et
entretien »).
Remarque
Différents plats:
5 Appuyez sur le bouton de déverrouillage
pour ouvrir le couvercle.
•• Séchez bien tous les éléments avant d'utiliser
le multicuiseur.
Préparations avant cuisson
Avant d'utiliser le multicuiseur, vous devez
suivre les étapes suivantes pour assainir la cuve
et faire fonctionner votre multicuiseur une
première fois:
Riz:
1 Mesurez le riz à l'aide de la mesure graduée
fournie.
2 Lavez le riz à grande eau.
20
FR
6 Essuyez l'extérieur de la cuve, puis placez
celle-ci dans le multicuiseur. Vérifiez si
la cuve est directement en contact avec
l'élément chauffant.
Fra nça is
7 Fermez le couvercle du multicuiseur et
insérez la fiche dans la prise secteur.
3 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
Remarque
•• Le temps de cuisson ne s’affiche pas dès le
début de la cuisson et laisse place à de petits
traits qui tournent. Il en va ainsi pendant la
majorité du temps de cuisson, c’est-à-dire tant
que le multicuiseur détecte de l’eau dans la
préparation. A évaporation de la quasi-totalité
de l’eau, le timer indique précisément le
nombre de minutes restantes.
Remarque
•• Pour en savoir plus sur les quantités de riz et
d'eau, consultez la recette.
•• Le niveau indiqué à l'intérieur de la cuve est
une simple indication. Vous pouvez toujours
adapter le niveau d'eau selon les différentes
variétés de riz et selon vos préférences.
•• Assurez-vous que l'extérieur de la cuve est
bien propre et sec, et qu'il n'y a aucun résidu
sur l'élément chauffant ou sur l'interrupteur
magnétique.
Cuisson de riz/pâtes
1 Suivez les étapes de la section
« Préparations avant cuisson ».
2 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de cuisson de riz/
pâtes (Riz/pâtes) soit sélectionnée.
4 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant de la
fonction de cuisson sélectionnée est éteint.
5 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud
(Chaud) s'allume.
FR
21
Remarque
•• Si la tension de la zone dans laquelle vous vivez
est instable, il est possible que le multicuiseur
déborde.
•• Une fois que la cuisson est terminée, mélangez
le riz et décollez-le immédiatement afin
d'enlever toute humidité excessive pour un riz
moelleux.
•• En fonction des conditions de cuisson,
la portion inférieure du riz peut brunir
légèrement.
Confiture
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
3 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de confiture
(Confiture) soit sélectionnée.
6 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud
(Chaud) s'allume.
Risotto
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
3 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de risotto
(Risotto) soit sélectionnée.
Remarque
•• Le temps de cuisson ne s’affiche pas dès le
»»Pour définir un temps de cuisson différent,
reportez-vous au chapitre « Réglage du
temps de cuisson et de la température ».
4 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
5 Une fois la cuisson terminée, vous entendez
4 signaux sonores et le voyant de la fonction
de cuisson sélectionnée est éteint.
22
FR
début de la cuisson et laisse place à de petits
traits qui tournent. Il en va ainsi pendant la
majorité du temps de cuisson, c’est-à-dire tant
que le multicuiseur détecte de l’eau dans la
préparation. A évaporation de la quasi-totalité
de l’eau, le timer indique précisément le
nombre de minutes restantes.
4 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
5 Une fois la cuisson terminée, vous entendez
quelques signaux sonores et le voyant de la
fonction de cuisson sélectionnée est éteint.
5 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
6 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud
(Chaud) s'allume.
Faire bouillir
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
6 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
Yaourt
1 Mélangez bien les ingrédients pour le
yaourt à l'aide d'un fouet et versez-les dans
un récipient en verre.
2 Placez le récipient en verre dans la cuve.
Assurez-vous que le récipient est bien
fermé.
2 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
3 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction d'ébullition
(Bouillir) soit sélectionnée.
3 Versez un peu d'eau dans la cuve. Assurezvous que la moitié du récipient est immergé
dans l'eau.
4 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
FR
23
Fra nça is
4 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
5 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de yaourt
(Yaourt) soit sélectionnée.
3 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
4 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de réchauffage
(Réchauffer) soit sélectionnée.
6 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
7 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
»»Le multicuiseur passe en mode veille
automatiquement.
Réchauffage
1 Décollez les aliments ayant refroidi et
répartissez-les de façon uniforme dans la
cuve.
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
5 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
6 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
7 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
2 Versez de l'eau sur les aliments pour éviter
qu'ils ne sèchent trop. La quantité d'eau
dépend de la quantité d'aliments.
24
FR
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez l'étape 6 de la section « Préparations
avant cuisson ».
3 Branchez le cordon d'alimentation sur la
prise secteur.
Remarque
•• Pour la cuisson d'un gâteau, gardez le couvercle
fermé lors de la cuisson. Si vous cuisez le
gâteau à 130 °C et pendant 45 minutes,
vous obtiendrez généralement les meilleurs
résultats.
Remarque
•• Lorsque vous retirez la cuve du multicuiseur,
utilisez un gant de cuisine ou un torchon car la
cuve est très chaude.
Cuisson à la vapeur
1 Versez un peu d'eau dans la cuve.
2 Mettez les aliments à cuire à la vapeur sur
une assiette ou sur le plateau.
3 Si vous utilisez une assiette, posez-la sur le
plateau.
4 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de cuisson au
four (Four) soit sélectionnée.
4 Placez le plateau de cuisson à la vapeur
dans la cuve.
»»Pour définir un temps de cuisson et
une température différents, reportezvous au chapitre « Réglage du temps de
cuisson et de la température ».
5 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
6 Une fois que la cuisson au four est
terminée, vous entendez 4 signaux sonores
et le voyant de la fonction sélectionnée est
éteint.
5 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
7 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
FR
25
Fra nça is
Cuisson au four
6 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de cuisson à la
vapeur (Vapeur) soit sélectionnée.
Faire mijoter/Slow cook
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
3 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction Mijoter (Mijoter)
ou de Slow cook (Slow cook) soit
sélectionnée.
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
7 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
8 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
9 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
10Ouvrez le couvercle et retirez prudemment
les aliments cuits à la vapeur de l'assiette
ou du panier vapeur.
Remarque
•• La quantité d'eau dépend de la quantité
d'aliments sur le plateau. Ne plongez pas le
plateau dans l'eau.
•• Utilisez un gant de cuisine ou un torchon car
l'assiette et le plateau sont très chauds.
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
4 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
5 Une fois la cuisson terminée, vous entendez
quelques signaux sonores et le voyant de la
fonction de cuisson sélectionnée est éteint.
6 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
Frire
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez l'étape 6 de la section « Préparations
avant cuisson ».
3 Branchez le cordon d'alimentation sur la
prise secteur.
26
FR
4 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction Rissoler (Rissoler)
soit sélectionnée.
Fra nça is
4 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de friture (Frire)
soit sélectionnée.
»»Pour définir un temps de cuisson
différent, reportez-vous au chapitre
« Réglage du temps de cuisson et de la
température ».
5 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
6 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
7 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
Remarque
•• Ne fermez pas le couvercle supérieur lorsque
vous utilisez la fonction Frire.
Rissoler
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez l'étape 6 de la section
« Préparations avant cuisson ».
5 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
6 Rissoler comporte 2 étapes. Pour la
première étape, le temps de cuisson est
d'environ 35 minutes. Vous entendez
5 signaux sonores pour vous rappeler de
retourner les aliments.
7 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
pour passer à la seconde étape. S'il émet
des signaux sonores pendant 5 minutes
sans fonctionner, le multicuiseur passe en
mode de maintien au chaud jusqu'à la fin du
temps de cuisson.
Manuel
Vous pouvez utiliser le mode manuel pour
cuire des aliments avec un plus grand contrôle
du temps de cuisson et de la température.
1 Mettez les ingrédients dans la cuve.
2 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
3 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction manuelle
(Manuel) soit sélectionnée.
3 Branchez le cordon d'alimentation sur la
prise secteur.
FR
27
»»Pour définir un temps de cuisson et une
température différents, reportez-vous
au chapitre « Réglage du temps de
cuisson et de la température ».
4 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour démarrer la cuisson.
5 Une fois que la cuisson est terminée, vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
6 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
Remarque
•• Si vous cuisez des aliments à une température
inférieure à 70 °C, désactivez le mode de
maintien au chaud avant de démarrer la
cuisson.
•• En mode manuel (Manuel), lorsque vous cuisez
à une température supérieure à 130 °C, le
couvercle supérieur doit être ouvert durant la
cuisson.
Mode de maintien au chaud
Le multicuiseur vous permet un contrôle aisé
du maintien au chaud.
• Après avoir sélectionné la fonction de
cuisson au moyen du bouton de menu
(Menu), si vous appuyez directement sur
le bouton marche (On/Off), le voyant de
maintien au chaud s'allume. Une fois que la
cuisson est terminée, le multicuiseur bascule
directement en mode de maintien au chaud.
• Après avoir sélectionné la fonction de
cuisson au moyen du bouton de menu
(Menu), si vous appuyez tout d'abord sur
le bouton de maintien au chaud, puis sur
le bouton marche (On/Off), le voyant de
maintien au chaud est éteint. Une fois que la
cuisson est terminée, le multicuiseur passe
en mode veille.
28
FR
Remarque
•• En mode veille, vous pouvez appuyer sur le
bouton de maintien au chaud (Chaud) pour
accéder au mode de maintien au chaud.
•• En mode de maintien au chaud, vous pouvez
appuyer sur le bouton de maintien au chaud
(Chaud) pour accéder au mode veille.
Réglage du temps de cuisson et de
la température
Vous pouvez régler le temps de cuisson pour
toutes les fonctions sauf pour les fonctions
Riz/pâtes, Rissoler et Risotto. Vous pouvez
régler la température pour les fonctions
Four et Manuel. Reportez-vous au tableau
« Présentation des fonctions » pour connaître
le réglage de durée et de température de
chaque fonction.
Après que vous avez sélectionné la fonction
de cuisson souhaitée à l'aide du bouton de
menu, le temps de cuisson par défaut apparaît
sur l'écran.
1 Pour définir un temps de cuisson différent,
appuyez sur le bouton du temps de cuisson
(Temps de cuisson). Le temps de cuisson
par défaut commence à clignoter sur l'écran.
2 Appuyez sur le bouton d'augmentation
(+) ou de diminution (-) pour régler l'unité
d'heure.
Programmation départ différé
Vous pouvez programmer un temps de cuisson
ultérieur pour tous les modes de cuisson à
l'exception des modes de réchauffage, de
cuisson au four et de friture.
3 Après avoir défini l'unité d'heure, patientez
quelques secondes avant que l'unité
d'heure soit confirmée. L'unité de minute
commence à clignoter sur l'écran.
4 Appuyez sur le bouton d'augmentation (+)
ou de diminution (-) pour régler l'unité de
minute.
Fra nça is
1 Suivez les étapes 6 et 7 de la section
« Préparations avant cuisson ».
2 Appuyez sur le bouton de menu (Menu)
jusqu'à ce que la fonction de cuisson
souhaitée soit sélectionnée.
3 Appuyez sur le bouton de départ différé
(Départ différé). Le départ différé par
défaut commence à clignoter sur l'écran.
5 Pour définir une température différente,
appuyez sur le bouton de la température
(Temp). La température par défaut
commence à clignoter sur l'écran.
4 Appuyez sur le bouton d'augmentation (+)
et de diminution (-) pour régler le départ
différé souhaité.
5 Appuyez sur le bouton marche (On/Off)
pour confirmer le départ différé.
6 Appuyez sur le bouton d'augmentation
(+) ou de diminution (-) pour régler la
température de cuisson souhaitée.
6 La cuisson est terminée lorsque le temps
de programmation est écoulé. Vous
entendez 4 signaux sonores et le voyant
de la fonction de cuisson sélectionnée est
éteint.
7 Le multicuiseur passe en mode de maintien
au chaud automatiquement.
»»Le voyant de maintien au chaud (Chaud)
s'allume.
Remarque
•• La fonction de présélection n'est pas disponible
dans les modes de cuisson au four (Four), de
friture (Frire) et de réchauffage (Réchauffer).
•• Le bouton de présélection n'est pas actif en
mode veille.
FR
29
5 Nettoyage et entretien
Remarque
•• Débranchez le multicuiseur avant de le
nettoyer.
•• Attendez que le multicuiseur ait suffisamment
refroidi avant de le nettoyer.
Intérieur
Intérieur du couvercle supérieur et du corps
de l'appareil :
• Essuyez à l'aide d'un chiffon humide bien
essoré.
• Veillez à enlever tous les résidus d'aliments
collés au multicuiseur.
Résistance chauffante :
• Essuyez à l'aide d'un chiffon humide bien
essoré.
• Enlevez les résidus d'aliments à l'aide d'un
chiffon humide bien essoré.
Extérieur
Surface du couvercle supérieur et extérieur du
corps de l'appareil :
• Essuyez à l'aide d'un chiffon humidifié avec
de l'eau savonneuse.
• Utilisez uniquement un chiffon doux et sec
pour essuyer le panneau de commande.
• Veillez à enlever tous les résidus d'aliments
autour du panneau de commande.
Accessoires
Spatule, louche, cuve, panier vapeur et
capuchon de la sortie vapeur :
• Trempez dans de l'eau chaude et nettoyez
à l'aide d'une éponge.
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FR
6Environnement
Lorsqu'il ne fonctionnera plus, ne
jetez pas l'appareil avec les ordures
ménagères mais déposez-le dans un
centre de collecte agréé afin qu'il
puisse être recyclé. Vous contribuerez ainsi à
la protection de l'environnement.
7 Garantie et service
Si vous rencontrez un problème ou si vous
souhaitez obtenir des informations ou faire
réparer votre appareil, rendez-vous sur le site
Web de Philips à l'adresse www.philips.com ou
contactez le Service Consommateurs Philips
de votre pays. Vous trouverez son
numéro de téléphone dans le dépliant de
garantie internationale. S'il n'existe pas de
Service Consommateurs Philips dans votre
pays, renseignez-vous auprès de votre
revendeur Philips.
8Caractéristiques
Référence du modèle
Puissance de sortie
nominale
Capacité nominale
HD3137
980 W
5,0 l
9Dépannage
Problème
Le voyant sur le bouton ne
s'allume pas.
Solution
Il s'agit d'un problème de branchement. Vérifiez si le cordon d'alimentation
est correctement raccordé au multicuiseur et si la fiche est fermement
insérée dans la prise secteur.
Le voyant est défectueux. Confiez l'appareil à votre revendeur Philips ou
à un Centre Service Agréé Philips.
L'écran ne fonctionne pas.
Le multicuiseur n'est pas branché. S'il n'y a pas de courant, la fonction de
sauvegarde en cas de coupure de courant et l'écran ne fonctionnent pas.
La batterie de l'écran est déchargée. Confiez l'appareil à votre revendeur
Philips ou à un Centre Service Agréé Philips pour remplacer la batterie.
Le riz n'est pas cuit.
Il n'y a pas assez d'eau. Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau correspondant à
l'intérieur de la cuve.
Vous n'avez pas appuyé sur le bouton marche (On/Off).
Assurez-vous qu'aucun résidu ne se trouve sur l'élément chauffant et
l'extérieur de la cuve avant d'allumer le multicuiseur.
L'élément chauffant est endommagé ou la cuve est déformée.
Confiez le multicuiseur à votre revendeur Philips ou à un
Centre Service Agréé Philips.
Le riz est trop sec et pas bien Ajoutez plus d'eau au riz et poursuivez un peu la cuisson.
cuit.
Le multicuiseur ne passe pas Vous avez peut-être appuyé sur le bouton de maintien au chaud
automatiquement en mode (Chaud) avant d'appuyer sur le bouton marche (On/Off). Dans ce cas, le
de maintien au chaud.
multicuiseur passe en mode veille lorsque la cuisson est terminée.
Le thermostat est défectueux. Confiez l'appareil à votre revendeur Philips
ou à un Centre Service Agréé Philips.
Le riz est sec.
Vous n'avez pas rincé le riz correctement. Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau
devienne claire.
De l'eau déborde du
Veillez à ajouter de l'eau jusqu'au niveau correspondant au nombre de
multicuiseur pendant la
tasses de riz utilisées.
cuisson.
Je ne parviens pas à
Appuyez sur le bouton de menu (Menu) à plusieurs reprises pour
sélectionner la fonction de
sélectionner la fonction souhaitée comme indiqué par le voyant.
cuisson souhaitée.
Le riz ne sent pas bon après Nettoyez la cuve à l'eau chaude savonneuse.
la cuisson.
Après la cuisson, veillez à nettoyer soigneusement le capuchon des évents
à vapeur, le couvercle intérieur et la cuve.
Un message d'erreur (E1, E2, Une panne de courant s'est peut-être produite durant la cuisson. Confiez
E3 ou E4) apparaît sur l'écran. l'appareil à votre revendeur Philips ou à un Centre Service Agréé Philips.
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Fra nça is
En cas de problème lors de l'utilisation de ce multicuiseur, vérifiez les points suivants avant de faire
appel au service d'assistance. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, contactez le Service
Consommateurs Philips de votre pays.
Les caractéristiques sont susceptibles d’être modifiées sans avis préalable
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