Maytag Gas
Double Oven Range
Precision Touch 750 Series
®
Use & Care Guide
Table of Contents
Important Safety
Instructions ............................... 1-4
Care & Cleaning ................... 15-18
Self-Clean Oven
Cleaning Procedures
Surface Cooking ...................... 5-6
Controls
Sealed Gas Burners
Maintenance ......................... 19-20
Oven Doors, Windows & Lights
Removal of Gas Appliance
Oven Cooking ......................... 7-14
Control Panel
Baking
Cook & Hold
Delay
Keep Warm
Broiling
Oven Racks
Troubleshooting ................... 21-22
Warranty & Service .................... 23
Guide d’utilisation et
d’entretien ................................... 24
Guía de Uso y Cuidado ............. 50
A/01/08
Form No. A/06/03
Part No.
No. 8113P384-60
8113P739-60
Part
©2006 Maytag Appliances Sales Co.
©2003
Litho U.S.A .
General Instructions
Installer: Please leave this guide with this appliance.
To ensure proper and safe operation: Appliance must
be properly installed and grounded by a qualified technician. Do not attempt to adjust, repair, service, or replace
any part of your appliance unless it is specifically recommended in this guide. All other servicing should be
referred to a qualified servicer. Have the installer show
you the location of the gas shut off valve and how to
shut it off in an emergency.
Consumer: Please read and keep this guide for future reference. Keep sales receipt and/or canceled check as proof of
purchase.
Model Number __________________________________
Serial Number __________________________________
Date of Purchase ________________________________
If you have questions, call:
Customer Assistance
1-800-688-9900 USA
1-800-688-2002 Canada
1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)
(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)
Internet: http://www.maytag.com
Always disconnect power to appliance before servicing.
WARNING
If the information in this guide is not followed
exactly, a fire or explosion may result causing
property damage, personal injury or death.
In our continuing effort to improve the quality and performance
of our cooking products, it may be necessary to make changes
to the appliance without revising this guide.
– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this
or any appliance.
For service information, see page 23.
– IF YOU SMELL GAS:
•
•
•
•
Do not try to light any appliance.
Do not touch any electrical switch.
Do not use any phone in your building.
Immediately call your gas supplier from a
neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s
instructions.
• If you cannot reach your gas supplier, call
the fire department.
Important Safety
Instructions
Warning and Important Safety Instructions appearing in
this guide are not meant to cover all possible conditions
and situations that may occur. Common sense, caution,
and care must be exercised when installing, maintaining,
or operating the appliance.
– Installation and service must be performed by
a qualified installer, service agency or the gas
supplier.
WARNING
Always contact your dealer, distributor, service agent, or
manufacturer about problems or conditions you do not
understand.
Gas leaks may occur in your system and result in a
dangerous situation. Gas leaks may not be detected
by smell alone. Gas suppliers recommend you purchase and install an UL approved gas detector. Install
and use in accordance with the manufacturer’s
instructions.
Recognize Safety Symbols, Words, Labels
WARNING
WARNING – Hazards or unsafe practices which
COULD result in severe personal injury or death.
WARNING
• ALL RANGES CAN TIP AND
CAUSE INJURIES TO PERSONS
CAUTION
CAUTION – Hazards or unsafe practices which
COULD result in minor personal injury.
• INSTALL ANTI-TIP DEVICE
PACKED WITH RANGE
• FOLLOW ALL INSTALLATION
INSTRUCTIONS
Read and follow all instructions before using this
appliance to prevent the potential risk of fire, electric
shock, personal injury or damage to the appliance as a
result of improper usage of the appliance. Use appliance
only for its intended purpose as described in this guide.
WARNING: To reduce risk of
tipping of the appliance from
abnormal usage or by excessive loading of the
oven doors, the appliance must be secured by a
properly installed anti-tip device.
1
Important Safety Instructions
To check if device is properly installed, look underneath
range with a flashlight to make sure one of the rear
leveling legs is properly engaged in the bracket slot. The
anti-tip device secures the rear leveling leg to the floor
when properly engaged. You should check this anytime
the range has been moved.
Do not use water on grease fires. Use baking soda, a
dry chemical or foam-type extinguisher to smother fire
or flame.
Child Safety
CAUTION
To Prevent Fire or Smoke
Damage
NEVER store items of interest to children in cabinets
above an appliance or on backguard of a range.
Children climbing on the appliance door to reach
items could be seriously injured.
Be sure all packing materials are removed from the
appliance before operating it.
Keep area around appliance clear and free from combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and
materials.
NEVER leave children alone or unsupervised near the
appliance when it is in use or is still hot.
NEVER allow children to sit or stand on any part of the
appliance as they could be injured or burned.
If appliance is installed near a window, proper precautions should be taken to prevent curtains from blowing
over burners.
Children must be taught that the appliance and utensils
in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out
of reach of small children. Children should be taught
that an appliance is not a toy. Children should not be
allowed to play with controls or other parts of the unit.
NEVER leave any items on the cooktop. The hot air from
the vent may ignite flammable items and may increase
pressure in closed containers which may cause them to
burst.
Many aerosol-type spray cans are EXPLOSIVE when
exposed to heat and may be highly flammable. Avoid
their use or storage near an appliance.
About Your Appliance
WARNING
Many plastics are vulnerable to heat. Keep plastics away
from parts of the appliance that may become warm or
hot. Do not leave plastic items on the cooktop as they
may melt or soften if left too close to the vent or a lighted
surface burner.
NEVER use appliance doors as a step stool or seat as this
may result in possible tipping of the appliance and serious
injuries.
NEVER use this appliance as a space heater to heat or
warm a room. Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the oven.
To eliminate the hazard of reaching over hot surface
burners, cabinet storage should not be provided directly
above a unit. If storage is provided, it should be limited to
items which are used infrequently and which are safely
stored in an area subjected to heat from an appliance.
Temperatures may be unsafe for some items, such as
volatile liquids, cleaners or aerosol sprays.
NEVER cover any slots, holes or passages in the oven
bottom or cover the entire rack with materials such as
aluminum foil. Doing so blocks air flow through the
oven and may cause carbon monoxide poisoning.
Aluminum foil may also trap heat causing a fire
hazard.
In Case of Fire
NEVER obstruct the flow of combustion and ventilation
air by blocking the oven vent or air intakes. Doing so
restricts air to the burners and may result in carbon
monoxide poisoning.
Turn off appliance and ventilating hood to avoid spreading the flame. Extinguish flame then turn on hood to
remove smoke and odor.
• Cooktop: Smother fire or flame in a pan with a lid or
cookie sheet.
The oven vent is located at the base of the backguard.
NEVER pick up or move a flaming pan.
• Ovens: Smother fire or flame by closing the oven doors.
2
Avoid touching oven vent area while oven is on and for
several minutes after oven is turned off. Some parts of
the vent and surrounding area become hot enough to
Important Safety Instructions
cause burns. After oven is turned off, do not touch the
oven vent or surrounding areas until they have had
sufficient time to cool.
NEVER wear garments made of flammable material or
loose fitting or long-sleeved apparel while cooking.
Clothing may ignite or catch utensil handles.
Other potentially hot surfaces include cooktop, areas
facing the cooktop, oven vent, surfaces near the vent
opening, oven doors, areas around the oven doors and
oven windows.
Always place oven racks in the desired positions while
ovens are cool. Slide oven racks out to add or remove
food, using dry, sturdy potholders. Always avoid reaching
into the ovens to add or remove food. If a rack must be
moved while hot, use a dry potholder. Always turn the
ovens off at the end of cooking.
Do not touch a hot oven light bulb with a damp cloth as
the bulb could break. Should the bulb break, disconnect
power to the appliance before removing bulb to avoid
electrical shock.
Use care when opening the oven doors. Let hot air or
steam escape before moving or replacing food.
Do not use the cooktop or ovens as a storage area for
food or cooking utensils.
PREPARED FOOD WARNING: Follow food
manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise
damaged during cooking, immediately discard the food
and its container. The food could be contaminated.
Cooking Safety
Always place a pan on a surface burner before turning it
on. Be sure you know which knob controls which
surface burner. Make sure the correct burner is turned
on and that the burner has ignited. When cooking is
completed, turn burner off before removing pan to
prevent exposure to burner flame.
NEVER use aluminum foil to cover oven racks or oven
bottoms. This could result in risk of electric shock, fire, or
damage to the appliance. Use foil only as directed in this
guide.
Utensil Safety
Always adjust surface burner flame so that it does not
extend beyond the bottom edge of the pan. An excessive flame is hazardous, wastes energy and may damage
the appliance, pan or cabinets above the appliance.
Use pans with flat bottoms and handles that are easily
grasped and stay cool. Avoid using unstable, warped,
easily tipped or loose-handled pans. Also avoid using
pans, especially small pans, with heavy handles as they
could be unstable and easily tip. Pans that are heavy to
move when filled with food may also be hazardous.
NEVER leave a surface cooking operation unattended
especially when using a high heat setting or when deep
fat frying. Boilovers cause smoking and greasy spillovers
may ignite. Clean up greasy spills as soon as possible.
Do not use high heat for extended cooking operations.
Be sure utensil is large enough to properly contain food
and avoid boilovers. Pan size is particularly important in
deep fat frying. Be sure pan will accommodate the volume
of food that is to be added as well as the bubble action of
fat.
NEVER heat an unopened container on the surface
burner or in the ovens. Pressure build-up may cause
container to burst resulting in serious personal injury or
damage to the appliance.
Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause
burns from steam. Dish towels or other substitutes
should never be used as potholders because they can
trail across hot surface burners and ignite or get caught
on appliance parts.
To minimize burns, ignition of flammable materials and
spillage due to unintentional contact with the utensil, do
not extend handles over adjacent surface burners. Always
turn pan handles toward the side or back of the appliance,
not out into the room where they are easily hit or reached
by small children.
Always let quantities of hot fat used for deep fat frying
cool before attempting to move or handle.
Never let a pan boil dry as this could damage the utensil
and the appliance.
Do not let cooking grease or other flammable materials
accumulate in or near the appliance, hood or vent fan.
Clean hood frequently to prevent grease from accumulating on hood or filter. When flaming foods under the
hood turn the fan on.
Follow the manufacturer’s directions when using oven
cooking bags.
3
Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic or
glazed utensils are suitable for cooktop or oven usage
without breaking due to the sudden change in temperature. Follow manufacturer’s instructions when using glass.
Important Safety Instructions
Important Safety Notice and
Warning
This appliance has been tested for safe performance
using conventional cookware. Do not use any devices or
accessories that are not specifically recommended in
this guide. Do not use eyelid covers, stovetop grills, or
add-on oven convection systems. The use of devices or
accessories that are not expressly recommended in this
manual can create serious safety hazards, result in
performance problems, and reduce the life of the
components of the appliance.
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 (Proposition 65) requires the Governor
of California to publish a list of substances known to the
State of California to cause cancer or reproductive harm,
and requires businesses to warn customers of potential
exposures to such substances.
Users of this appliance are hereby warned that the
burning of gas can result in low-level exposure to some
of the listed substances, including benzene, formaldehyde and soot, due primarily to the incomplete combustion of natural gas or liquid petroleum (LP) fuels. Properly adjusted burners will minimize incomplete combustion. Exposure to these substances can also be minimized by properly venting the burners to the outdoors.
Cleaning Safety
Turn off all controls and wait for appliance parts to cool
before touching or cleaning them. Do not touch the
burner grates or surrounding areas until they have had
sufficient time to cool.
Clean appliance with caution. Use care to avoid steam
burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a
hot surface. Some cleaners can produce noxious fumes
if applied to a hot surface.
Users of this appliance are hereby warned that when
the oven is engaged in the self-clean cycle, there may
be some low-level exposure to some of the listed
substances, including carbon monoxide. Exposure to
these substances can be minimized by properly venting
the oven to the outdoors by opening the windows and/
or door in the room where the appliance is located
during the self-clean cycle.
Self-Cleaning Ovens
CAUTION
Before self-cleaning the oven, remove the oven
racks, broiler pan, food and any other utensils. Wipe
spillovers to prevent excessive smoke and flare-ups.
IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:
Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where
the fumes from the kitchen could reach. Birds have a
very sensitive respiratory system. Fumes released during
an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to
birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,
margarine and overheated non-stick cookware may be
equally harmful.
Clean only parts listed in this guide. Do not clean door
gasket. The door gasket is essential for a good seal.
Care should be taken not to rub, damage, or move the
gasket. Do not use oven cleaners of any kind in or
around any part of the self-clean oven.
It is normal for the cooktop of the range to become hot
during a self-clean cycle. Therefore, touching the
cooktop during a clean cycle should be avoided.
Save These Instructions for Future Reference
4
Surface Cooking
Suggested Heat Settings
Intermediate flame sizes are used to
continue cooking. Food will not cook any
faster when a higher flame setting is used
than needed to maintain a gentle boil.
Water boils at the same temperature
whether boiling gently or vigorously.
Low: Use to simmer foods, keep foods
warm and melt chocolate or butter. Some
cooking may take place on the Low
setting if the pan is covered. Be sure
flame is stable.
High: Use to bring liquid to a boil, or reach
pressure in a pressure cooker. Always
reduce setting to a lower heat when liquids
begin to boil or foods begin to cook.
Setting the controls:
Surface Controls
The size and type of cookware will affect the heat setting.
CAUTION
1. Place a pan on the burner grate.
• The burner flame may lift off or appear separated from
• If flame should go out during a cooking operation, turn
the burner off. If a strong gas odor is detected, open a
window and wait five minutes before relighting the
burner.
the port if a pan is not placed on the grate.
2. Push in and turn the knob counterclockwise to the Light
setting.
• A clicking (spark) sound will be heard and the burner
• Be sure all surface controls are set in the OFF position
before supplying gas to the range.
will light. (All four ignitors will spark when any surface
burner knob is turned to the Light position.)
• NEVER touch cooktop until it has cooled. Expect some
parts of the cooktop, especially around the burners, to
become warm or hot during cooking. Use potholders to
protect hands.
3. After the burner lights, turn knob to desired flame size.
• The ignitor will continue to spark until the knob is
turned past the Light position.
4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.
Pilotless Ignition
Operating During a
Power Failure
Pilotless ignition eliminates the
need for a constant standing
pilot light. Each surface burner
has a spark ignitor. Use care
when cleaning around the
surface burner.
CAUTION
When lighting the surface burners, be sure all of the
controls are in the OFF position. Strike the match first and
hold it in position before turning the knob to Light.
If the surface burner does
not light, check if ignitor is
broken, soiled or wet.
1. Hold a lighted match to the desired surface burner head.
2. Push in and turn the control knob slowly to Light.
3. When the burner lights, adjust the flame to the desired
level.
Surface Control Knobs
Use to turn on the surface burners. An infinite choice of heat
settings is available from Low to High. The knobs can be set
on or between any of the settings.
Graphics next to the knob identify which burner the knob
controls. For example, the graphic at right shows the
left front burner location.
5
Surface Cooking
Cooktop
Improper installation or removal of the grates may result in
chipping or scratching of the cooktop. It may also cause pans
to be unsteady on the grates.
To prevent the cooktop from discoloring or
staining:
• Clean cooktop after each use.
• Wipe acidic or sugary spills as soon as the cooktop has
cooled as these spills may discolor the
porcelain.
Unlike a range with standard gas burners,
this cooktop does not lift-up nor is it
removable. Do not attempt to lift the
cooktop for any reason.
Do not operate the burners without a pan on the grate.
The grate’s porcelain finish may chip without a pan to
absorb the heat from the burner flame.
Sealed Burners
Use care when stirring food in a pot/pan sitting on the burner
grate. The grates have a smooth finish for ease of cleaning.
The pot/pan will slide if the handle is not held. This may result
in spilling of hot food items and may be a burn hazard.
The sealed burner bases of your range are secured to the
cooktop and are not designed to be removed. Since the
burners are sealed into the cooktop, boilovers or spills will not
seep underneath the cooktop.
Although the burner grates are durable, they will gradually
lose their shine and/or discolor, due to the high temperatures
of the gas flame.
However, the burner base should be cleaned after each use.
The cap portion of the burner is easily removed for cleaning.
(See page 17 for cleaning directions.)
Burner caps must be correctly placed on the burner base for
proper operation of the burner.
Notes:
• A properly adjusted burner with clean ports will light
within a few seconds. If using natural gas, the flame
will be blue with a deeper blue inner cone.
High Performance Burner*
If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas
mixture may be incorrect. Contact a service technician
to adjust. (Adjustments are not covered by the warranty.)
There is one 16,000 BTU* high speed burner located in the left
front position on your range. This burner offers higher speed
cooking that can be used to quickly bring water to a boil and for
large-quantity cooking.
With LP gas, slight yellow tips on the flames are
acceptable. This is normal and adjustment is not
necessary.
Simmer Burner* (select models)
• With some types of gas, you may hear a “popping”
This burner is located in the right rear position. The simmer
burner offers a lower BTU flame for delicate sauces or melting
chocolate.
sound when the surface burner is turned off. This is a
normal operating sound of the burner.
• If the control knob is turned very quickly from High to
* BTU ratings will vary when using LP gas.
Low, the flame may go out, particularly if the burner is
cold. If this occurs, turn the knob to the OFF position,
wait several seconds and relight the burner.
Burner Grates
• The flame should be adjusted so it does not extend
The grates must be properly positioned before cooking. Lower
the grates onto the range so that the bars match up and the
rubber feet located at the four corners of the grates sit in the
indentations on the cooktop.
beyond the edge of the pan.
6
Oven Cooking
Control Panel
A
B C
E
D
F
G
H
I
J
K
The control panel is designed for ease in programming. The display window on the control shows time of day, timer and oven functions.
Control panel shown includes model specific features. (Styling may vary depending on model.)
A
Bake
Use for baking and roasting.
Clock
B
Keep Warm
Use to keep cooked food warm in
oven.
The clock can be set to display time in a 12-hour or 24-hour
format. The clock is set at the factory for the 12-hour format.
C
D
Broil
Clean
Use for broiling and top browning.
Use to set self-clean cycle.
To change the clock to 24-hour format:
E
CANCEL
Cancels all operations except timer
and clock.
F
Delay
Programs the oven to start baking
or cleaning at a later time.
G
Cook & Hold
Bakes for a preset time, then keeps
food warm for 1 hour.
H
Timer
Sets timer.
I
Clock
Use to set time-of-day clock.
J
Oven Light
Use to turn the oven light on or off.
K
Less- or
More+
Enters or changes time, oven
temperature. Sets HI or LO broil.
1. Press and hold the Upper Oven CANCEL
and Delay pads for several seconds.
2. Press the More+ or Less - pad to select
12 or 24 hour.
3. Set the time of day following the directions below.
To set the Clock:
1. Press the Clock pad.
• The colon (:) flashes in the display.
2. Press More+ or Less- pad to set the time
of day.
• Colon continues flashing.
3. Press the Clock pad again or wait four
seconds.
Using the Touchpads
• The colon stops flashing.
• Press the desired pad.
When electrical power is supplied or after a power
interruption, the last clock time before power was
interrupted will flash.
• Press the More+ or Less- pad to enter time or temperature.
• A beep will sound when any pad is touched.
To recall the time of day when another time function is
showing, press the Clock pad.
• A double beep will sound if a programming error occurs.
Note: Four seconds after pressing the More+ or Lesspad, the time or temperature will automatically be entered.
If more than 30 seconds elapse between touching a
function pad and the More+ or Less- pad, the function will
be canceled and the display will return to the previous
display.
Clock time cannot be changed when the oven has been
programmed for Bake, Clean, Delay or Cook & Hold.
7
Oven Cooking
To cancel the Clock display:
To lock both doors:
If you do not want the time of day to display:
Press and hold the Upper Oven CANCEL
and Cook & Hold pads for three seconds.
Press and hold the Upper Oven CANCEL
and Clock pads for several seconds. The
time of day will disappear from the display.
•
When the clock display is canceled, press
the Clock pad to briefly display the time of
day.
“Lock” flashes in the display while both
oven doors lock. Once complete, “Lock”
stops flashing.
•
“OFF” is displayed for 10 seconds whenever
a pad is touched.
To restore the Clock display:
To unlock both doors:
Press and hold the Upper Oven CANCEL and Clock pads for
several seconds. The time of day will reappear in the display.
Press and hold the Upper Oven CANCEL and Cook & Hold
pads for three seconds.
Timer
The timer can be set from one minute (1:00) up to 11 hours
and 59 minutes (11:59).
•
“Lock” flashes and then disappears from the display.
•
“OFF” appears in the display for several seconds while
doors are unlocking.
Note: The touchpads and oven doors cannot be locked if
the oven temperature is 400° F or above.
The timer can be used independently of any other oven
activity. It can also be set while another oven function is
operating.
The timer does not control the oven.
Fault Codes
To set the Timer:
“Bake” or “Lock” may flash rapidly in the display to alert you if
there is an error or a problem. If “Bake” or “Lock” flash in the
display, press CANCEL pad. If “Bake” or “Lock” continue to
flash, disconnect power to the appliance. Wait a few minutes,
and then reconnect power. If the flashing still continues,
disconnect power to the appliance and call an authorized
servicer.
1. Press the Timer pad.
• “0:00” lights in the display.
• “Timer” will flash.
2. Press the More+ or Less- pad until the
correct time appears in the display.
• “Timer” will continue to flash.
Adjusting the Sound Level
3. Press Timer pad again or wait four seconds.
The factory default setting for sound is medium (MEd), but it
can be changed to low (Lo) or high (HI). To change the
setting:
• The time begins counting down.
• The last minute of the timer countdown will be displayed
as seconds.
1. Press and hold More+ and upper oven CANCEL pads for
three seconds. A beep will sound and the current sound
level (“Lo”, “MEd” or “HI”) will appear in the display.
4. At the end of the set time, three long beeps will sound.
To cancel the Timer:
2. Press More+ pad to increase sound level or the Less- pad
to decrease sound level.
1. Press and hold the Timer pad for three seconds.
OR
3. Wait four seconds and the new setting will be accepted.
2. Press the Timer pad and set the time to 0:00.
4. If the More+ or Less- pad is not pressed within 30 seconds, the control will return to the existing settings.
Locking the Control
and Oven Doors
Changing Temp °F/°C
The touchpads and oven doors can be locked for safety,
cleaning, or to prevent unwanted use. They will not function
when locked.
The factory default setting for temperature is Fahrenheit. To
change the setting:
1. Press and hold the upper oven Bake and CANCEL pads for
three seconds. A beep will sound and the current setting
(°F or °C) will appear in the display.
If the oven is currently in use, the touchpads and doors
cannot be locked.
The current time of day will remain in the display when the
controls are locked.
8
Oven Cooking
2. Press the More+ or Less- pad to change the setting
between °F and °C.
4. Allow selected oven to preheat for 8-15 minutes.
3. Wait four seconds and the new setting will be accepted.
• When the set oven temperature is reached, one long
beep will sound.
4. If the More+ or Less- pad is not pressed within 30 seconds, the control will return to the existing settings.
• To recall the set temperature during preheat, press the
Bake pad.
To change the oven temperature during preheat, press
Bake once and reset temperature.
Return To Factory Default
Settings
5. Place food in the oven.
6. Check cooking progress at minumum cooking time. Cook
longer if needed.
The control can be reset to the factory default settings. To
return to the default settings:
7. When cooking is finished, press
CANCEL pad.
1. Press and hold upper oven Keep Warm and CANCEL pads
for three seconds. A single beep will sound and “dEF”
(default) will appear in the display.
8. Remove food from the oven.
2. Press the More+ pad to choose the factory settings. “cLr”
(clear) will appear in the display.
Baking Differences Between Your Old
and New Oven
3. Wait four seconds and the factory settings will be accepted.
It is normal to notice some baking time differences between a new
oven and an old one. See “Adjusting the Oven Temperature” on
page 11.
4. If the More+ or Less- pad is not pressed within 30 seconds, the control will return to the existing settings.
Setting Upper and Lower
Oven Functions
Baking Notes:
• Allow at least 1/2-inch between the baking pan or
casserole and the top element in the upper oven.
Loaf, angel food or bundt pans are not recommended in
the upper oven.
Baking
To set bake:
• Do not use temperatures below 140° F to keep food warm
or below 200° F for cooking. For food safety reasons,
lower temperatures are not recommended.
1. Press the Bake pad for desired oven.
• “Bake” will flash.
• To change the oven temperature during cooking, press
the Bake pad and then the More+ or Less- pad until you
reach the desired temperature.
• “000°” will flash in the display.
2. Select the oven temperature. The oven temperature can be set from 170° to 550°. Press or press
and hold the More+ or Less- pad.
• When preheating with a baking/pizza stone inside
the upper oven, do not set oven above 400° F. To
use baking/pizza stones at temperatures above 400°
in the upper oven, put stone in after the preheat
beep.
• “350°” will light when either pad is first pressed.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
• If you forget to turn off the oven, it will automatically turn
off at the end of 12 hours. If you wish to deactivate the
Automatic Shut-off/Sabbath Mode feature, see page 13.
3. Press Bake pad again or wait four seconds.
• “Bake” will stop flashing and light in the display.
• “Preheat” will light in the display.
Cook & Hold
• 100° or the actual oven temperature will display. The
temperature will rise in 5° increments until the preset
temperature is reached.
Cook & Hold allows you to bake for a preset amount of time,
followed by a one-hour Keep Warm cycle.
To set Cook & Hold:
1. Press the Cook & Hold pad once for
upper oven or twice for lower oven.
9
cont.
Oven Cooking
• “Bake” and “Hold” flash.
To set a Delayed Baking cycle:
• “000°” will flash in the display.
1. Press the Delay pad once for upper oven or
twice for lower oven.
2. Select the oven temperature. The oven
temperature can be set from 170° to 550°.
Press or press and hold the More+ or Less- pad.
• “dLY” and “0:00” flash in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
amount of time you want to delay the
Cook & Hold cycle.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
While “dLY” is still flashing:
3. Press Cook & Hold pad again OR wait four seconds to set
cook time.
3. Press the Cook & Hold pad.
• “Time” flashes.
• “000°” flashes in the display.
• “0:00” flashes in the display.
• “Bake” and “Hold” flash.
4. Press More+ or Less- pad to enter oven temperature.
4. Enter the amount of time you want to cook by pressing the
More+ or Less- pad. Time can be set from 10 minutes
(10:00) to 11 hours, 59 minutes (11:59).
• “Bake” flashes.
• After several seconds, “0:00” and “Time” flash.
• “Bake”, “Preheat” and “Hold” light in the display.
• “Bake” and “Hold” remain steady.
• The cooking time will start counting down.
5. Press More+ to or Less- pad to set the baking time.
• “100°” or actual oven temperature will light in the
display.
• “Time” flashes.
• After several seconds, the delay time will count down.
• “dLY”, “Bake” and “Hold” light in the display.
When the cooking time has elapsed:
• Three beeps will sound.
When the Delay time has expired:
• “Bake” will turn off.
• “Hold” will light.
• “dLY” will turn off.
After one hour in HOLD WARM:
• Baking time and temperature are displayed.
• The oven will turn off. Three beeps will sound.
• “Bake” and “Hold” are displayed.
To cancel Cook & Hold at any time:
When the oven starts:
Press the CANCEL pad. Remove food from oven.
• The baking time will count down.
• “dLY” will turn off.
Delay Cook & Hold
• “Bake” and “Hold” will remain lit.
To cancel:
CAUTION
Press the CANCEL pad.
Do not use delayed baking for highly perishable foods such
as dairy products, pork, poultry, or seafood.
• All timed and untimed cooking functions will be
canceled.
• The time of day will reappear in the display.
When using Delay, the oven begins to cook later in the day.
Set the amount of time that you want to delay before the oven
turns on and how long you want to cook. The oven begins to
heat at the selected time and cooks for the specified length of
time, then keeps food warm for one hour.
Notes:
Delay time can be set from 10 minutes (10:00) to 11 hours, 59
minutes (11:59).
10
•
Do not use delayed baking for items that require a
preheated oven, such as cakes, cookies, and breads.
•
Do not use delayed baking if oven is already hot.
Oven Cooking
Keep Warm
Adjusting the Oven Temperature
For safely keeping foods warm or for warming breads and
plates.
Oven temperatures are carefully tested for accuracy at the
factory. It is normal to notice some baking or browning
differences between a new oven and an old one. As ranges
get older, the oven temperature can shift.
To set Keep Warm:
1. Press the Keep Warm pad for the
appropriate oven.
You may adjust the oven temperature if you think the oven is
not baking or browning correctly. To decide how much to
change the temperature, set the temperature 25° higher or
lower than your recipe recommends, then bake. The results
of the “test” should give you an idea of how much to adjust
the temperature.
• “Warm” flashes.
• “000°” flashes in the display.
2. Select the Keep Warm temperature. The Keep
Warm temperature can be set from 145° to
190°. Press or press and hold the More+ or
Less- pad.
To adjust the oven temperature:
1. Press the appropriate Bake pad.
• 170° will light when either pad is first pressed.
2. Enter 550° by pressing the More+ pad.
• Press the More+ pad to increase the temperature.
3. Press and hold the Bake pad for several
seconds or until “0°” and “AdJ” (which
signifies ‘adjust’) appear in the display.
• Press the Less- pad to decrease the temperature.
“Warm” and the temperature will be displayed while Keep
Warm is active.
If the oven temperature was previously adjusted, the
change will be displayed. For example, if the oven temperature was reduced by 15° the display will show “-15°”.
4. Press the More+ or Less- pad to adjust the temperature.
Each time a pad is pressed, the temperature changes by
5°. The oven temperature can be increased or decreased
by 5° to 35°.
5. The time of day will automatically reappear in the display.
To cancel Keep Warm:
You do not need to readjust the oven temperature if there
is a power failure or interruption. Broiling and cleaning
temperatures cannot be adjusted.
1. Press the CANCEL pad.
2. Remove food from the oven.
Keep Warm Notes:
• For optimal food quality, oven cooked foods should be kept
warm for no longer than 1 to 2 hours.
• To keep foods from drying, cover loosely with foil or a lid.
• To warm dinner rolls:
- cover rolls loosely with foil and place in oven.
- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.
- warm for 12-15 minutes.
• To warm plates:
- place 2 stacks of up to four plates each in the oven.
- press Keep Warm and More+ pads to set 170° F.
- warm for five minutes, turn off the oven and leave plates
in the oven for 15 minutes more.
- use only oven-safe plates, check with the manufacturer.
- do not set warm dishes on a cold surface as rapid
temperature changes could cause crazing or breakage.
11
Oven Cooking
Broiling (upper oven only)
7. When food is cooked, press the CANCEL pad.
Remove food and broiler pan from the oven.
To set Broil:
• The time of day will reappear in the display.
1. Press the Broil pad.
• “Broil” and “SEt” flash in the display.
Broil Notes:
2. Press the More+ or Less- pad once to set HI broil. Press
the More+ or Less- pad twice to set LO broil.
• For best results when broiling, use a two-piece broiler
pan.
• HI or LO will be displayed.
• HI broil is used for most broiling. Use LO broil when
broiling longer cooking foods to allow them to cook to
well done stage without excessive browning.
• Select HI broil (550° F) for normal broiling. Select
LO broil (450° F) for low-temperature broiling of longer
cooking foods such as poultry.
• Broil times may be longer when the LO broil temperature
is selected.
3. After four seconds, the oven will start.
• “Broil” and HI or LO will remain lit.
• Never cover broiler pan insert with aluminum foil. This
prevents fat from draining to the pan below.
• Broiling can be done on the oven rack or remove oven
rack and place broiler pan on the oven bottom.
• If more than 30 seconds elapse between pressing the
Broil pad and the More+ or Less- pad, the oven will not
be set and the display will return to the previous display.
4. For optimum browning, preheat broil burner for five
minutes before adding food.
• Most foods should be turned halfway through broiling
time.
5. Place food in the oven. Close oven door.
• For a browned/seared exterior and rare interior, it may be
necessary to decrease cook time on side one.
6. Most meat should be turned once about halfway through
cooking.
Broiling Chart - Broil times are based on a five minute preheat.
RACK
POSITION*
SETTING
COOK TIME
(MINUTES)**
Beef
Steak, 1” thick,
4 oz. Hamburgers, 3/4” thick (up to 12)
4 oz. Hamburgers, 3/4” thick (up to 6)
on rack
oven bottom
on rack
HI
HI
HI
8 - 14 (medium)
15 - 19 (well)
12 - 15 (well)
Chicken
Bone-in, skin-on breast
Pieces
oven bottom
LO
25 - 35
Fish
Filets
Steaks, 1” thick
oven bottom
oven bottom
LO
LO
8 - 11
10 - 15
Pork
Chops, 1” thick
on rack
HI
18 - 25
Garlic Bread
1” thick
oven bottom
LO
1-4
FOODS
* When broiling fish, spray broil pan insert with cooking oil. Do not turn fish filets.
** Broiling times are approximate and may vary depending on the thickness of the food. Turn meat halfway through cooking times.
12
Oven Cooking
Automatic Shut-Off/Sabbath
Mode
Pilotless Ignition
Your range is equipped with pilotless ignition. With this type of
ignition system, the gas automatically shuts off and the oven
will not operate during a power failure.
The ovens will automatically turn off after 12 hours if you
accidentally leave them on. The oven MUST be set for a
bake operation before setting the Automatic Shut-off/
Sabbath Mode.
A lighted match will not light the oven burner. No attempt
should be made to operate the oven during a power
failure.
To cancel the 12-hour shut-off and run the
oven continuously for 72 hours:
Oven Vent
1. Set the oven to bake (see page 9).
When the oven is in use the area near the vent may become
hot enough to cause burns. Never block the vent opening.
2. Press and hold the Clock pad for five seconds.
• “SAbbAth”* will be displayed and flash for five seconds.
The oven vent is located below the backguard vent shield
on your range.
• “SAbbAth” will then be displayed continuously until
turned off or until the 72-hour time limit is reached.
When high moisture foods are cooked in the upper oven, steam
may be visible coming from the oven vent. This is normal.
• “Bake” and the oven temperature will also be displayed
if a bake setting is in use while the oven is in Sabbath
Mode.
OVEN VENT
LOCATION
All other functions EXCEPT BAKE (Timer, Keep Warm,
Clean, etc.) are locked out during the Sabbath Mode.
To cancel Bake when in Sabbath Mode:
Press the CANCEL pad.
Do not place
plastics near the
vent opening as
heat from the vent
could distort or
melt the plastic.
• “Bake” and the oven temperature will turn
off in the display.
Oven Lights
• “SabbAth” appears in the display.
The oven lights automatically come on whenever an oven door
is opened. When the door is closed, press the Oven Light pad
to turn the oven lights on or off. A beep will
sound every time the Oven Light pad is pressed.
• “Time” no longer appears in the display.
To cancel the Sabbath Mode:
1. Press the Clock pad for five seconds.
• “SAbbAth” will flash for five seconds.
• The time of day will return to the display.
Oven Bottom
OR
Protect oven bottom against spillovers, especially acidic or
sugary spills, as they may discolor the porcelain enamel. Use
the correct pan size to avoid spillovers and boilovers. Do not
place aluminum foil directly on either oven bottom. Do
not place pans on the oven bottom while baking or
roasting in the upper or lower oven. You may place pans
on oven bottom for broiling in upper oven only.
2. After 72 hours, the Sabbath Mode will end.
• “SAbbAth” will flash for five seconds.
• The time of day will return to the display.
* Note: “SAbbAth” appears in the display on two lines: SAb .
bAth
Sabbath Mode Notes:
• Sabbath Mode can be turned on only when the ovens
are on.
• All prompts, messages and beeps are deactivated when
Sabbath Mode is active.
• Sabbath Mode cannot be turned on if the touchpads are
locked out or when the doors are locked.
• The automatic door lock does not operate during the
Sabbath Mode.
• If the oven light is desired while in Sabbath Mode, it
must be turned on before the Sabbath Mode is started.
• Pressing CANCEL pad will cancel a bake cycle, however the
control will stay in the Sabbath Mode.
• When the Sabbath Mode is started, no preheat beep will
sound.
• If power fails, the ovens will power up in Sabbath Mode
with 72 hours remaining and no cycle active.
13
Oven Cooking
RACK 3: Use for most one-rack baking of baked goods on a
cookie sheet or jelly roll pan, layer cakes, fruit pies, or frozen
convenience foods.
Oven Racks
CAUTION
RACK 2: Use for roasting small cuts of meat, casseroles,
baking loaves of bread, bundt cakes, sheet cakes or custard
pies and two-rack baking of biscuits, cookies and layer cake.
• Do not attempt to change the rack position when the ovens
are hot.
RACK 1: Use for roasting large cuts of meat and poultry,
frozen pies, dessert souffles or angel food cake.
• Do not use the ovens for storing food or cookware.
All racks are designed with a lock-stop edge.
MULTIPLE RACK COOKING:
Upper oven
Two rack: Use rack positions 2 and 4 for layer cakes and
cookies, or 2 and 5 for biscuits and cookies.
• Is equipped with one rack and rack
position.
• When pulling the upper oven rack out to
remove or check food, grasp the top edge of the rack.
Lower oven
• Is equipped with one RollerGlideTM rack and one flat rack.
To remove oven racks:
• Pull rack straight out until it stops
at the lock-stop position; lift up
on the front of the rack and pull
out.
Half Rack Accessory
(Lower oven only)
• For RollerGlideTM rack, pull both
the rack glide and rack base out
together.
A half rack, to increase oven
capacity, is available as an accessory. It fits in the left, upper portion
of the oven and provides space for a
vegetable dish when a large roaster
is on the lower rack. Contact your
Maytag dealer for the “HALFRACK”
Accessory Kit or call 1-877-2326771 USA and Canada to order.
To replace oven racks:
• Place rack on the rack support in the oven; tilt the front end
up slightly; slide rack back until it clears the lock-stop
position; lower front and slide back into the oven.
Baking with the RollerGuideTM Rack
• When baking on two racks, use the RollerGlideTM rack in
the upper rack position, and the flat rack in the lower rack
position.
Rack Positions (lower oven)
5
4
3
2
1
RACK 5: Use for two-rack baking of biscuits and cookies.
RACK 4: Use for two-rack baking of layer cake and cookies.
14
Care & Cleaning
is acid-resistant, not acid-proof. The porcelain finish may
discolor if acidic spills are not wiped up before a selfclean cycle.
Self-Clean Oven
CAUTION
Notes:
• It is normal for parts of the range to become hot during a
self-clean cycle.
• Oven temperature must be below 400° F to program a
clean cycle.
• To prevent damage to oven doors, do not attempt to open
the doors when “Lock” is displayed.
• Only one oven can be cleaned at a time.
• Avoid touching cooktop, doors, windows or oven vent
area during a clean cycle.
• Both oven doors lock when either oven is being
cleaned.
• Do not use commercial oven cleaners on the oven finish
or around any part of the ovens. They will damage the
finish or parts.
To set Self-Clean:
1. Close the oven door.
• Do not leave baking/pizza stone in the oven during
self-clean.
2. Press the Clean pad.
• “Clean” and “SEt” flash in the display.
If the door is not closed within 25 seconds, the selfcleaning operation will be canceled and the display will
return to the time of day.
The self-clean cycle uses above-normal cooking temperatures
to automatically clean the oven interior.
The oven should be cleaned regularly by wiping up spillovers
to prevent excessive smoke and flare-ups. Do not allow a
heavy build-up of soil to accumulate in the oven.
3. Press the More+ or Less- pad.
• “MEd” for medium amount of soil (3 hours)
appears in the display.
During the cleaning process, the kitchen should be well
ventilated to get rid of normal odors associated with cleaning.
If the door is not closed, “door” will appear in
the display. After 45 seconds, three beeps will
sound, the self-cleaning operation will be canceled
and the display will return to the time of day.
Before Self-Cleaning
1. Turn off the oven light before cleaning. The light may burn
out during the clean cycle.
4. Press the More+ twice for heavy soil (4 hours).
• “HVy” will be displayed.
2. Remove broiler pan, all pans, and oven racks from the
oven. The oven racks will discolor and may not slide easily
after a self-clean cycle if they are not removed.
Press Less- pad twice for light soil (2 hours).
• “LITE” will be displayed.
3. Clean oven frame, door frame, area
outside of gasket, and around the
opening in the door gasket with a
nonabrasive cleaner such as Bon
Ami* or detergent and water. The
self-cleaning process does not
clean these areas. They should be
cleaned to prevent soil from baking on during the clean
cycle. (The gasket is the seal around the oven door and
window.)
Choosing the soil level of the oven automatically programs
the self-cleaning time. “Lock” flashes in the display.
5. After four seconds, the oven will start cleaning.
• The cleaning time will start counting down in the display.
• “Lock” will appear in the display and will flash until the
doors are locked. “Lock” will then remain lit.
• “Clean” will remain lit in the display.
To Delay a Self-Clean Cycle:
4. To prevent damage, do not clean or rub the gasket around
the oven door. The gasket is designed to seal in heat
during the clean cycle.
1. Press the Delay pad once for upper
oven and twice for lower oven.
• “dLY” flashes.
5. Wipe up excess grease or spillovers from the oven bottom.
This prevents excessive smoking, flare-ups or flaming
during the clean cycle.
• “0:00” flashes in the display.
2. Press the More+ or Less- pad to set the
amount of time you want to delay the
cycle. Delay time can be set from ten minutes
(10:00) to 11 hours, 59 minutes (11:59).
6. Wipe up sugary and acidic spillovers such as sweet
potatoes, tomato, or milk-based sauces. Porcelain enamel
* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.
15
cont.
Care & Cleaning
During the Self-Clean Cycle
3. Press the apropriate Clean pad while
“dLY” is flashing.
When “Lock” shows in the display, both oven doors are
locked. To prevent damage to the doors, do not force the
doors open when “Lock” is displayed.
• “Clean” and “Set” will flash.
If the door is not closed within 25 seconds, the selfcleaning operation will be canceled and the display will
return to the time of day.
Smoke and Smells
You may see some smoke and smell an odor the first few
times the oven is cleaned. This is normal and will lessen in
time.
4. Press the More+ or Less- pad.
• “MEd” for medium amount of soil (3 hours)
is displayed.
Smoke may also occur if the oven is heavily soiled or if a
broiler pan was left in the oven.
If the door is not closed, “door” will appear in
the display. After 45 seconds, three beeps will
sound, the self-cleaning operation will be canceled
and the display will return to the time of day.
Sounds
As the oven heats, you may hear sounds of metal parts
expanding and contracting. This is normal and will not
damage the oven.
5. Press the More+ pad twice for heavy soil (4 hours).
“HVy” will be displayed.
Press the Less- pad twice for light soil (2 hours).
After Self-Cleaning
“LITE” will be displayed.
About one hour after the end of the self-clean cycle, “Lock”
will turn off. The doors can then be opened.
Choosing the soil level of the oven automatically programs
the self-cleaning time.
Some soil may leave a light gray, powdery ash. Remove
it with a damp cloth. If soil remains after wiping, that means
the clean cycle was not long enough. The soil will be removed during the next clean cycle.
6. After four seconds, “Clean”, “dLY” and “Lock” will appear
in the display to show that the oven is set for a delayed
clean operation. The delay time is displayed and will begin
to count down.
If oven racks were left in the oven and do not slide
smoothly after a clean cycle, wipe racks and rack supports
with a small amount of vegetable oil to make them easier to
move.
Fine lines may appear in the porcelain because it went
through heating and cooling. This is normal and will not
affect performance.
A white discoloration may appear after cleaning if acidic
or sugary foods were not wiped up before the self-clean
cycle. This discoloration is normal and will not affect performance.
When the Self-Clean cycle starts:
• “dLY” will turn off.
• “Clean”, “Hours”, “Lock” and the clean time will appear
in the display.
Self-Clean Notes:
To cancel the Self-Clean cycle:
• If the oven door is left open, “door” will appear in the
display until the door is closed.
Press the CANCEL pad.
• All words disappear from the display.
• If more than five seconds elapse between pressing the
Clean pad and the More+ or Less- pad, the program will
automatically return to the previous display.
• All functions are canceled.
• The time of day appears in the display.
• The oven door will be damaged if the oven door is
forced to open when “Lock” is still displayed.
16
Care & Cleaning
Cleaning Procedures
CAUTION
• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling
or cleaning. This is to avoid damage and possible burns.
• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.
• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.
* Brand names are registered trademarks of the
respective manufacturers.
** To order call 1-877-232-6771 USA or
1-800-688-8408 Canada.
PART
PROCEDURE
Broiler Pan
and Insert
Never cover insert with aluminum foil as this prevents the fat from draining to the pan below.
• Place soapy cloth over insert and pan; let soak to loosen soil.
• Wash in warm soapy water. Use scouring pad to remove stubborn soil.
• Broiler pan and insert can be cleaned in dishwasher.
Burner Caps and
Sealed Gas
Burners
Removable Burner Heads
• Allow burner to cool. Remove burner cap and wash in soapy water with a plastic scouring pad. For
stubborn soils, clean with a soap-filled, nonabrasive pad or Cooktop Cleaning Creme*
(Part #20000001)** and a sponge.
• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.
Sealed Gas Burners
• Clean frequently. Allow burner to cool. Clean with soap and plastic scouring pad. For stubborn soils,
clean with a soap-filled, nonabrasive pad. Do not enlarge or distort holes.
• Be careful not to get water into burner ports.
• Use care when cleaning the ignitor. If the ignitor is wet or damaged the surface burner will not light.
Burner Grates Porcelain on
Cast Iron
• Wash with warm, soapy water and a nonabrasive, plastic, scrubbing pad. For stubborn soils,
clean with a soap-filled, nonabrasive, plastic pad or Cooktop Cleaning Creme* (Part #20000001)**
and a sponge. If soil remains, reapply Cooktop Cleaning Creme, cover with a damp paper towel
and soak for 30 minutes. Scrub again, rinse and dry.
• Do not clean in the dishwasher or self-cleaning oven.
Clock and
Control Pad
Area
• To activate “Control Lock” for cleaning, see page 8.
• Wipe with a damp cloth and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.
• Glass cleaners may be used if sprayed on a cloth first. DO NOT spray directly on control pad and
display area.
Control Knobs
• Remove knobs in the OFF position by pulling forward.
• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.
• Turn on each burner to be sure the knobs have been correctly replaced.
Cooktop and
Porcelain enamel is glass fused on metal and may crack or chip with misuse. It is acid resistant, not acid proof.
Control Panel All spillovers, especially acidic or sugary spillovers, should be wiped up immediately with a dry cloth.
Porcelain Enamel • When cool, wash with soapy water, rinse and dry.
• Never wipe off a warm or hot surface with a damp cloth. This may cause cracking or chipping.
• Never use oven cleaners, abrasive or caustic cleaning agents on exterior finish of range.
Side Panels,
and Door
Handles Painted Enamel
• When cool, wash with warm soapy water, rinse and dry. Never wipe a warm or hot surface with a damp
cloth as this may damage the surface and may cause a steam burn.
• For stubborn soil, use mildly abrasive cleaning agents such as baking soda paste or Bon Ami*. Do not use
abrasive cleaners such as steel wool pads or oven cleaners. These products will scratch or permanently
damage the surface.
Note: Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acidic or sugary spills. Surface may
discolor or dull if soil is not immediately removed. This is especially important for white surfaces.
17
Care & Cleaning
PART
PROCEDURE
Oven Window
and Door - Glass
• Avoid using excessive amounts of water which may seep under or behind glass causing staining.
• Wash with soap and water. Rinse with clear water and dry. Glass cleaner can be used if sprayed on a cloth
first.
• Do not use abrasive materials such as scouring pads, steel wool or powdered cleaners as they will scratch
glass.
Oven Interior
• Follow instructions on pages 15-16 to set a self-clean cycle.
Oven Racks
• Clean with soapy water.
• Remove stubborn soil with cleansing powder or soap-filled scouring pad. Rinse and dry.
• Racks will permanently discolor and may not slide out smoothly if left in the oven during a self-clean
operation. If this occurs, wipe the rack and embossed rack supports with a small amount of vegetable oil
to restore ease of movement, then wipe off excess oil.
Stainless Steel
(select models)
•
•
•
•
DO NOT USE ANY CLEANING PRODUCT CONTAINING CHLORINE BLEACH.
DO NOT USE ABRASIVE OR ORANGE CLEANERS.
ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN WHEN CLEANING.
Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with one of the following - soapy water, white vinegar/water solution,
Formula 409 Glass and Surface Cleaner* or a similar glass cleaner - using a sponge or soft cloth.
Rinse and dry. To polish and help prevent fingerprints, follow with Stainless Steel Magic Spray*
(Part No. 20000008)**.
• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of the following - Bon Ami, Smart Cleanser, or Soft Scrub* using a damp sponge or soft cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be removed with a damp multipurpose Scotch-Brite* pad; rub evenly with the grain. Rinse and dry. To restore luster and remove streaks,
follow with Stainless Steel Magic Spray*.
• Discoloration –– Using a damp sponge or soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rinse
immediately and dry. To remove streaks and restore luster, follow with Stainless Steel Magic Spray*.
* Brand names for cleaning products are registered trademarks of the respective manufacturers.
** To order direct, call 1-877-232-6771 USA or 1-800-688-8408 Canada.
18
Maintenance
Oven Doors
Oven Windows
To protect the oven door window:
CAUTION
1. Do not use abrasive cleaning agents such as steel wool
scouring pads or powdered cleansers as they may scratch
the glass.
• Do not place excessive weight on or stand on open oven
doors. This could cause the range to tip over, break the
doors, or injure the user.
• Do not attempt to open or close doors or operate oven
until doors are properly replaced.
2. Do not hit the glass with pots, pans, furniture, toys, or other
objects.
• Never place fingers between hinge and front oven frame.
Hinge arms are spring mounted. If accidentally hit, the
hinge will slam shut against oven frame and could injure
your fingers.
3. Do not close the oven door until the oven racks are in
place.
Scratching, hitting, jarring or stressing the glass may weaken
its structure causing an increased risk of breakage at a later
date.
Both the upper and lower oven doors are removable.
Upper and Lower Oven Lights
To remove:
1. When cool, open the oven door to the broil stop position
(opened about four inches).
CAUTION
2. Grasp door at each side. Do not use the door handle to lift
door.
• Disconnect power to oven before replacing light bulb.
3. Lift up evenly until door clears hinge arms.
• Allow oven to cool before replacing light bulb.
• Make sure bulb cover and bulb are cool before touching.
To assure the proper replacement bulb is used, order bulb from
Maytag. Call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada,
ask for part number 74009925 - halogen bulb.
To replace oven light bulbs:
1. Disconnect power to the range.
To replace:
2. When oven is cool, use fingertips to grasp edge of bulb cover.
Pull out and remove.
1. Grasp door at each side.
3. Carefully remove old bulb by pulling straight out of ceramic
base.
2. Align slots in the door with the hinge arms on the range.
3. Slide the door down onto the hinge arms until the door is
completely seated on the hinges. Push down on the top
corners of the door to completely seat door on hinges.
Door should not appear crooked.
4. To avoid damaging or decreasing the life of the new bulb, do
not touch the bulb with bare hands or fingers. Hold with a
cloth or paper towel. Push new bulb prongs straight into
small holes of ceramic base.
5. Replace bulb cover by snapping into place.
Note: The oven door on a new range may feel “spongy”
when it is closed. This is normal and will decrease with use.
6. Reconnect power to range. Reset clock.
19
Maintenance
Leveling Legs
Removal of Gas Appliance
Gas appliance connectors used to connect this appliance to
the gas supply are not designed for continuous movement.
Once installed, DO NOT repeatedly move this gas appliance
for cleaning or to relocate. If this appliance has to be moved
and/or removed for servicing, follow the procedure described
in the installation instructions. For information, contact
Maytag Customer Assistance at 1-800-688-9900 USA or
1-800-688-2002 Canada.
CAUTION
Be sure the anti-tip bracket secures one of the rear
leveling legs to the floor. This bracket prevents the range
from accidentally tipping.
Be sure the range is leveled when installed. If
the range is not level, turn the leveling legs,
located at each corner of the range, until
range is level.
To prevent range from accidentally tipping, range must be
secured to the floor by sliding rear leveling leg into the antitip bracket.
ANTI-TIP
BRACKET
ANTI-TIP
BRACKET
LEVELING
LEVELING
LEG
LEG
Electrical Connection
Appliances which require electrical
power are equipped with a threeprong grounding plug which must be
plugged directly into a properly grounded
three-hole 120 volt electrical outlet.
Always disconnect power to appliance before servicing.
The three-prong grounding plug offers protection against
shock hazards. DO NOT CUT OR REMOVE THE THIRD
GROUNDING PRONG FROM THE POWER CORD PLUG.
If an ungrounded, two-hole or other type electrical outlet is
encountered, it is the personal responsibility of the
appliance owner to have the outlet replaced with a
properly grounded three-hole electrical outlet.
20
Troubleshooting
PROBLEM
SOLUTION
For most concerns, try these first.
•
•
•
•
Check if oven controls have been properly set.
Check to be sure plug is securely inserted into receptacle.
Check or re-set circuit breaker. Check or replace fuse.
Check power or gas supply.
Surface burner fails to light.
• Check to be sure unit is properly connected to power supply.
• Check for a blown circuit fuse or a tripped main circuit breaker.
• Check to be sure ignitor is dry and clicking. Burner will not light if ignitor is
damaged, soiled or wet. If ignitor doesn’t click, turn control knob OFF.
• Burner ports may be clogged.
Oven light and/or clock
does not function.
• The light bulb is loose or defective.
• The oven light does not work during self-cleaning process.
• Oven may be in Sabbath Mode. See page 13.
The flame is uneven.
• Burner ports may be clogged.
Surface burner flame lifts
off ports.
• Check to be sure a pan is sitting on the grate above.
Baking results are not as
expected or differ from
previous oven.
• Check the oven temperature selected. Make sure oven is preheated when recipe
or directions recommend preheat.
• Make sure the oven vent has not been blocked. See page 13 for location.
• Check to make sure range is level.
• Temperatures often vary between a new oven and an old one. As ovens age, the
oven temperature often “drifts” and may become hotter or cooler. See page 11 for
instructions on adjusting the oven temperature. Note: It is not recommended to
adjust the temperature if only one or two recipes are in question.
• Use correct pan. Dark pans produce dark browning. Shiny pans produce light
browning.
• Check rack positions and pan placement. Allow 1-2 inches between pans and
oven wall.
• Check the use of foil in the oven. Never use foil to cover an entire oven rack.
Place a small piece of foil on the rack below the pan to catch spillovers.
Food is not broiling properly or
smokes excessively.
•
•
•
•
•
•
Check oven rack positions. Food may be too close to flame.
Aluminum foil was incorrectly used. Never line the broiler insert with foil.
Trim excess fat from meat before broiling.
A soiled broiler pan was used.
Preheat oven for 5 minutes before placing food in the oven.
Broil with the oven door closed.
Oven will not self-clean.
•
•
•
•
Check to make sure the cycle is not set for a delayed start. See pages 15-16.
Check if door is closed.
Check if control is in Sabbath Mode. See page 13.
Oven may be over 400° F. Oven temperature must be below 400° F to program a
clean cycle.
21
Troubleshooting
PROBLEM
SOLUTION
Oven did not clean properly.
• Longer cleaning time may be needed.
• Excessive spillovers, especially sugary and/or acidic foods, were not removed prior
to the self-clean cycle.
Oven door will not unlock after
self-clean cycle.
• Oven interior is still hot. Allow about one hour for the oven to cool after the
completion of a self-clean cycle. The door can be opened when “Lock” is
not displayed.
• The control and door may be locked. See page 8.
Moisture collects on oven
window or steam comes from
oven vent.
• This is normal when cooking foods high in moisture.
• Excessive moisture was used when cleaning the window.
There is a strong odor or light
smoke when oven is turned on.
• This is normal for a new range and will disappear after a few uses. Initiating a clean
cycle will “burn off” the odors more quickly.
• Turning on a ventilation fan will help remove the smoke and/or odor.
• Excessive food soils on the oven bottom. Use a self-clean cycle.
Fault Codes
• “Bake” or “Lock” may flash rapidly in the display to alert you if there is an error
or a problem. If “Bake” or “Lock” appear in the display, press CANCEL pad.
If “Bake” or “Lock” continue to flash, disconnect power to the appliance.
Wait a few minutes, and then reconnect power. If the flashing still continues,
disconnect power to the appliance and call an authorized servicer.
• If the oven is heavily soiled, excessive flareups may result in a fault code during
cleaning. Press the CANCEL pad and allow the oven to cool completely, wipe out
excess soil, then reset the clean cycle. If the fault code reappears, contact an
authorized servicer.
Noises may be heard.
• The oven makes several low level noises. You may hear the oven relays as they go on
and off. This is normal.
• As the oven heats and cools, you may hear sounds of metal parts expanding and
contracting. This is normal and will not damage your appliance.
There are no beeps and
no display.
• Oven may be in Sabbath Mode. See page 13.
22
MAYTAG® MAJOR APPLIANCE WARRANTY
LIMITED WARRANTY
For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
furnished with the product, Maytag brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Maytag”) will pay for factory
specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Maytag designated
service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used
in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of
original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.
ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY
This limited warranty does not cover:
1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or
repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.
2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty
coverage.
3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is
contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.
4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in
accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Maytag.
5. Cosmetic damage, including scratches, dents, chips or other damage to the finish of your major appliance, unless such damage
results from defects in materials or workmanship and is reported to Maytag within 30 days from the date of purchase.
6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.
7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be
repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.
8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.
9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an
authorized Maytag servicer is not available.
10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance
with published installation instructions.
11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty
is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.
The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.
DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,
ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. MAYTAG SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL
OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE
TO PROVINCE.
If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Maytag dealer to determine if another warranty applies.
If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find
additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call
1-800-807-6777.
9/07
Cuisinière à gaz
à deux fours Precision Touch
Maytag Série 750
®
Guide d'Utilisation et d'Entretien
Table des matières
Instructions de sécurité
importantes ........................... 25-28
Nettoyage .............................. 40-43
Four autonettoyant
Méthodes de nettoyage
Cuisson sur la surface ........ 29-30
Commandes
Brûleurs à gaz scellés
Entretien ................................. 44-45
Portes, hublots et lampes de four
Déplacement d’un appareil à gaz
Cuisson au four .................... 31-39
Tableau de commande
Cuisson courante au four
Cuisson et maintien
Démarrage différé
Maintien au chaud
Cuisson au gril
Grilles de four
Recherche des pannes ....... 46-47
Garantie et service .................... 49
Guía de Uso y Cuidado ............. 50
Instructions générales
Installateur : Remettez ce guide au propriétaire.
Pour assurer une utilisation appropriée et sécuritaire : seul
un technicien qualifié devrait installer l’appareil et le mettre à la
terre. Ne réglez pas, réparez ni remplacez un composant, à moins
que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide.
Toute autre réparation doit être effectuée par un technicien
qualifié. Demandez à l’installateur de montrer où se trouve le
robinet d’arrêt de gaz et comment le fermer en cas d’urgence.
Consommateur : Lisez le guide et conservez-le pour consultation
ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque encaissé comme
preuve de l’achat.
Numéro de modèle ___________________________________
Numéro de série ______________________________________
Date d’achat _________________________________________
Toujours débranchez l’appareil avant d’y faire de l’entretien.
Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :
Service à la clientèle
1-800-688-9900 aux É-U
1-800-688-2002 au Canada
1-800-688-2080 ( U.S. TTY for hearing or speech impaired)
(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)
Internet : http://www.maytag.com
AVERTISSEMENT
Si les directives données dans le présent guide ne
sont pas respectées à la lettre, il y a risque d’incendie
ou d’explosion pouvant causer des dommages, des
blessures et même la mort.
Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la qualité
et de la performance de nos produits de cuisson, des modifications de
l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce guide ont pu être
introduites.
– Ne pas rangez ni utilisez d’essence ou autre
vapeur ou liquide inflammable à proximité de cet
appareil ou de tout autre appareil.
– QUE FAIRE SI L’ON SENT UNE ODEUR DE GAZ :
Reportez-vous à la page 49 pour plus d’informations concernant
le service après-vente.
•
•
•
•
Ne mettez aucun appareil en marche.
Ne touchez pas à un interrupteur électrique.
N’utilisez aucun téléphone de l’immeuble.
Rendez-vous chez un voisin et téléphonez
immédiatement à la compagnie de gaz. Suivez
les directives données par le préposé de la
compagnie de gaz.
• S’il est impossible de joindre la compagnie de
gaz, téléphonez au service des incendies.
Instructions de
sécurité importantes
Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes
«avertissement» de ce guide ne sont pas destinés à couvrir
toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter. Il
faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de
l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.
– L’installation et les réparations doivent être
confiées à un installateur compétent, à une
entreprise de service ou à la compagnie de gaz.
AVERTISSEMENT
Prenez toujours contact avec le détaillant, le distributeur,
l’agent de service après-vente ou le fabricant dans le cas de
problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.
Une fuite de gaz pourrait survenir dans le système et
susciter une situation dangereuse. L’odorat peut ne pas
suffire pour détecter une fuite de gaz. Les fournisseurs de
gaz recommandent l’installation d’un détecteur de gaz
(homologation UL). Installez et utilisez le détecteur
conformément aux instructions du fabricant.
Reconnaissez les étiquettes, paragraphes
et symboles sur la sécurité
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT – Dangers ou pratiques dangereuses qui
POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la
mort.
• TOUTE CUISINIÈRE PEUT BASCULER
ET PROVOQUER DES BLESSURES.
• INSTALLEZ LA BRIDE
ANTIBASCULEMENT FOURNIE AVEC
CETTE CUISINIÈRE.
ATTENTION
ATTENTION – Dangers ou pratiques dangereuses qui
POURRAIENT résulter en des blessures mineures.
• RESPECTEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.
Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;
observez toutes les instructions pour éliminer les risques
d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels
que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.
Utilisez l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,
décrites dans ce guide.
AVERTISSEMENT Pour réduire le risque
de basculement de l’appareil à l’occasion d’une
utilisation anormale ou d’un chargement excessif de
la porte d’un four, il faut que la bride antibasculement
soit convenablement installée.
25
Instructions de sécurité importantes
Utilisez une lampe torche pour déterminer si la bride
antibasculement est convenablement installée sous la
cuisinière. L’un des pieds arrière de réglage de l’aplomb doit
être convenablement engagé dans la fente de la bride.
Lorsque la cuisinière est convenablement calée, la bride
antibasculement immobilise le pied arrière contre le sol.
Vérifiez la parfaite immobilisation de la cuisinière par la bride
après chaque déplacement de la cuisinière.
• Fours : Fermez les portes de four pour étouffer les flammes.
Ne projetez pas de l’eau sur un feu de graisse. Utilisez du
bicarbonate de sodium ou un extincteur à mousse ou produit
chimique sec pour éteindre les flammes.
Sécurité pour les enfants
ATTENTION
Pour éviter un incendie ou des
dommages de fumée
NE rangez JAMAIS sur le dosseret d’une cuisinière ou
dans une armoire au-dessus des articles auxquels les
enfants peuvent s’intéresser. Un enfant tentant de grimper
sur la porte de l’appareil pour atteindre un objet pourrait
subir de graves blessures.
Assurez-vous que tous les matériaux de conditionnement sont
retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.
Gardez les matériaux combustibles, l’essence et autres
matières et vapeurs inflammables bien éloignés de l’appareil.
Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, des précautions
appropriées doivent être prises pour éviter que le vent entraîne
les rideaux au-dessus des brûleurs.
NE laissez JAMAIS des articles sur la table de cuisson. L’air
chaud de l’évent peut les enflammer et mettre également sous
pression des contenants fermés qui pourraient alors exploser.
De nombreux flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’on
les expose à la chaleur, et ils peuvent contenir un produit très
inflammable. Évitez d’utiliser ou remisez un flacon d’aérosol à
proximité de l’appareil.
De nombreux articles en plastique peuvent être détériorés par
la chaleur. Gardez les plastiques éloignés des pièces de
l’appareil pouvant devenir chaudes. Ne laissez pas des articles
en plastique sur la table de cuisson; un article en plastique
trop proche de l’évent ou d’un brûleur allumé pourrait s’amollir
ou fondre.
Pour éliminer le besoin d’atteindre quelque chose par-dessus
les brûleurs de surface, il est préférable qu’il n’y ait aucune
armoire de cuisine directement au-dessus de l’appareil. S’il y a
une armoire, ne rangez dans celle-ci que des articles peu
fréquemment utilisés et capables de résister à la chaleur émise
par l’appareil. La température pourrait être excessive pour
certains articles, comme liquides volatils, produits de
nettoyage ou flacons d’aérosol.
NE laissez JAMAIS des enfants seuls ou sans supervision
lorsque l’appareil est en service ou encore chaud.
NE laissez JAMAIS un enfant s’asseoir ou se tenir sur une
partie quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se
brûler.
Il est important d’enseigner aux enfants que la cuisinière et les
ustensiles placés dessus ou dedans peuvent être chauds.
Laissez refroidir les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte
des enfants. Les enfants doivent comprendre que la cuisinière
n’est pas un jouet. Ils ne doivent pas jouer avec les boutons ou
toute autre pièce de l’appareil.
Familiarisation avec l’appareil
AVERTISSEMENT
N’utilisez JAMAIS la porte des fours comme tabouret/siège/
escabeau; ceci pourrait faire basculer l’appareil et entraîner
dommages corporels sérieux.
N’utilisez JAMAIS la cuisinière comme source de chaleur
pour le chauffage de la pièce. Sinon, un empoisonnement
au monoxyde de carbone pourrait s’ensuivre ainsi qu’une
surchauffe du four.
NE recouvrez JAMAIS les fentes, ouvertures ou passages
de la sole de four ni la grille toute entière avec un matériau
comme du papier d’aluminium. Sinon, la circulation de l’air
dans le four sera entravée et donc entraîner un
empoisonnement au monoxyde de carbone. Le papier
d’aluminium peut aussi emprisonner de la chaleur et
entraîner un risque d’incendie.
En cas d’incendie
Interrompez l’alimentation électrique de l’appareil et de la
hotte de ventilation pour minimiser le risque d’extension des
flammes. Éteignez les flammes, puis mettez la hotte en marche
pour évacuer la fumée et l’air vicié.
• Table de cuisson : Utilisez un couvercle ou une plaque à
biscuits pour étouffer les flammes d’un feu qui se déclare
dans un ustensile de cuisine.
NE saisissez ou déplacez JAMAIS un ustensile de cuisine
enflammé.
N’obstruez JAMAIS la circulation de l’air de combustion et
de ventilation au niveau de l’évent de four ou des entrées
d’air. Sinon, l’air ne parvient pas correctement aux brûleurs
et donc cela peut poser un risque d’empoisonnement au
monoxyde de carbone.
26
Instructions de sécurité importantes
L’évent de four est situé à la base du dosseret.
Laissez toujours refroidir un récipient d’huile de friture chaude
avant de tenter de le déplacer et le manipuler.
Évitez de toucher le voisinage de l’évent de four lorsque le four
est utilisé et pendant plusieurs minutes après l’arrêt du four.
Certains composants de l’évent et la zone voisine peuvent
devenir suffisamment chauds pour provoquer des brûlures.
Après l’arrêt du four, ne touchez pas l’évent de four ou la zone
voisine avant que ces composants aient pu se refroidir
suffisamment.
Ne laissez pas la graisse de cuisson ou autre matériau inflammable s’accumuler dans ou près de l’appareil, de la hotte ou
du ventilateur de l’évent. Nettoyez fréquemment la hotte pour
empêcher toute accumulation sur la hotte elle-même ou sur le
filtre. Lors du flambage d’aliments sous la hotte, mettez le
ventilateur en marche.
Autres surfaces potentiellement chaudes : table de cuisson,
zones faisant face à la table de cuisson, évent de four, zones
voisines de l’évent, portes de four et zones voisines des portes
et des hublots.
NE portez JAMAIS, lors de l’utilisation de l’appareil, des
vêtements faits d’un matériau inflammable, ou amples, ou à
longues manches. De tels vêtements peuvent s’enflammer ou
accrocher la poignée d’un ustensile.
Ne touchez pas l’ampoule chaude du four avec un linge
humide; le choc thermique pourrait la briser. Si tel est le cas,
débranchez l’appareil avant de retirer l’ampoule pour éviter
une décharge électrique.
Placez toujours les grilles à la position appropriée dans les
fours lorsque les fours sont froids. Faites coulisser les grilles
vers l’extérieur avant d’ajouter ou enlever un plat; utilisez pour
cela une manique robuste et sèche. Évitez d’introduire la main
dans les fours pour y placer ou retirer un plat. S’il est
nécessaire de déplacer une grille lorsqu’elle est chaude,
utilisez une manique sèche. Veillez à toujours arrêter les fours
à la fin d’une période de cuisson.
Ne remisez pas des aliments ou ustensiles de cuisine sur la
table de cuisson ou dans les fours.
Cuisson et sécurité
Ouvrez toujours les portes des fours très prudemment. Laissez
l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant de retirer/introduire
un plat.
Placez toujours un ustensile sur un brûleur de surface avant
de l’allumer. Veillez à bien connaître la correspondance entre
les boutons de commande et les brûleurs. Veillez à allumer le
brûleur correct et vérifier que le brûleur s’allume
effectivement. À la fin de la période de cuisson, éteignez le
brûleur avant de retirer l’ustensile, pour éviter une exposition
aux flammes du brûleur.
AVERTISSEMENT : METS PRÉPARÉS :Respectez les
instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en
plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé
durant la cuisson, jetez immédiatement le récipient et son
contenu. Les aliments pourraient être contaminés.
Veillez à toujours ajuster correctement la taille des flammes
pour qu’elles ne dépassent pas sur la périphérie de l’ustensile.
Des flammes de trop grande taille sur un brûleur sont
dangereuses, elles entraînent un gaspillage d’énergie et elles
peuvent faire subir des dommages à l’ustensile, à l’appareil ou
à l’armoire située au-dessus.
NE garnissez JAMAIS la sole ou une grille du four avec de la
feuille d’aluminium. Ceci pourrait susciter un risque de choc
électrique ou d’incendie, ou une autre détérioration de
l’appareil. Utilisez de la feuille d’aluminium uniquement selon
les instructions de ce guide.
NE laissez JAMAIS un brûleur de surface allumé sans
surveillance, particulièrement avec une puissance de
chauffage élevée ou lors d’une opération de friture. Un
débordement pourrait provoquer la formation de fumée et des
produits gras pourraient s’enflammer. Éliminez dès que
possible les produits gras renversés. N’utilisez pas une
puissance de chauffage élevée pendant une période
prolongée.
Ustensiles et sécurité
Utilisez des ustensiles à fond plat comportant une ou des
poignées que vous pouvez facilement saisir et qui restent
froides. Évitez d’utiliser un ustensile instable ou déformé, qui
pourrait facilement basculer, ou dont la poignée est mal fixée.
Évitez également d’utiliser des ustensiles de petite taille
comportant une ou des poignées lourdes; ces ustensiles sont
généralement instables et peuvent facilement basculer. Un
ustensile lourd lorsqu’il est rempli peut également être
dangereux lors des manipulations.
NE faites JAMAIS chauffer un récipient non ouvert dans le
four. L’accumulation de pression dans le récipient pourrait
provoquer son éclatement et de graves dommages matériels
ou corporels.
Veillez à utiliser un ustensile de taille suffisante pour que le
contenu ne risque pas de déborder. Ceci est particulièrement
important pour un ustensile rempli d’huile de friture. Vérifiez
que la taille de l’ustensile est suffisante pour qu’il puisse
recevoir les produits alimentaires à cuire, et absorbez
l’augmentation de volume suscitée par l’ébullition de la
graisse.
Utilisez des maniques robustes et sèches. Des maniques
humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.
N’utilisez jamais un torchon à vaisselle ou autre article textile à
la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un
brûleur et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un
composant de l’appareil.
27
Instructions de sécurité importantes
Nettoyez uniquement les pièces mentionnées dans ce guide.
Ne nettoyez pas le joint de porte. Le joint joue un rôle
essentiel quant à l’étanchéité. Veillez à ne pas frotter,
endommager ou déplacer le joint. N’utilisez pas de produit de
nettoyage du four dans le four autonettoyant ou sur les zones
voisines.
Pour minimiser les risques de brûlure, d’inflammation de
matières et de renversement par contact non intentionnel avec
un ustensile, n’orientez pas la poignée d’un ustensile vers un
brûleur adjacent. Orientez toujours la poignée d’un ustensile
vers le côté ou l’arrière de l’appareil; ne laissez pas non plus la
poignée d’un ustensile déborder à l’avant de l’appareil, où un
jeune enfant pourrait facilement la saisir.
Il est normal que la table de cuisson de la cuisinière devienne
très chaude lors d’un autonettoyage. Par conséquent, évitez de
toucher la surface de cuisson durant l’autonettoyage.
Veillez à ne jamais laisser le contenu liquide d’un ustensile
s’évaporer complètement; l’ustensile et l’appareil pourraient
subir des dommages.
Appliquez les instructions du fabricant lors de l’emploi d’un
sachet pour cuisson au four.
Avertissement et avis
important pour la sécurité
Seuls certains matériaux de verre, vitrocéramique, céramique,
ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être utilisés sur
la table de cuisson ou dans le four sans risque de bris sous
l’effet du choc thermique. Observez les instructions du
fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile de verre.
La loi californienne « Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act » de 1986 (proposition 65) stipule la publication par
le gouverneur de la Californie d’une liste de substances que
l’état de Californie considère comme cancérigènes ou
dangereuses pour le système reproducteur, et impose aux
entreprises commerciales l’obligation de signaler à leurs
clients les risques d’exposition à de telles substances.
La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à
l’aide d’ustensiles de cuisine conventionnels. N’utilisez pas un
ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement
recommandé dans ce guide. N’utilisez pas de couvre-brûleur,
gril placé sur la table de cuisson ou système de convection
additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou accessoire qui n’est
pas expressément recommandé dans ce guide peut dégrader
la sécurité de l’appareil ou sa performance, ou réduire la
longévité des composants.
Les utilisateurs de cet appareil peuvent être exposés à une
faible concentration de certaines substances figurant dans la
liste mentionnée ci-dessus, dont benzène, formaldéhyde et
suie, du fait de la combustion incomplète du gaz naturel ou du
gaz de pétrole liquéfié. Pour minimiser la combustion
incomplète, veillez à ce que les brûleurs soient parfaitement
réglés. Pour minimiser l’exposition à ces substances, veillez à
bien évacuer les gaz de combustion à l’extérieur.
Nettoyage et sécurité
Nous informons les utilisateurs de cet appareil que lors d’une
opération d’autonettoyage, ils peuvent être exposés à une
faible concentration de certaines substances figurant dans la
liste mentionnée ci-dessus, dont le monoxyde de carbone.
Pour minimiser l’exposition, veillez à ce que la pièce où se
trouve le four soit convenablement aérée durant une opération
d’autonettoyage par l’ouverture d’une fenêtre ou d’une porte.
Éteignez tous les brûleurs et attendez le refroidissement de
tous les composants avant de les toucher ou d’entreprendre le
nettoyage. Ne touchez pas la grille d’un brûleur ou la zone
voisine avant que ces composants aient pu suffisamment
refroidir.
Exercez une grande prudence lors du nettoyage de l’appareil.
Travaillez prudemment pour éviter des brûlures par la vapeur
en cas d’utilisation d’un chiffon ou d’une éponge humide lors
de l’élimination d’un produit renversé sur une surface chaude.
Certains produits de nettoyage peuvent générer des vapeurs
nocives lorsqu’ils sont appliqués sur une surface chaude.
AVIS IMPORTANT - OISEAUX FAMILIERS : Ne gardez pas
un oiseau familier dans la cuisine ou dans une pièce où il
pourrait être exposé aux fumées. Les oiseaux ont un système
respiratoire très sensible. Les vapeurs qui s’échappent d’un
four pendant le cycle autonettoyant peuvent leur être nocives
ou même fatales. De plus, les vapeurs qui s’échappent lorsque
l’huile de cuisson, les corps gras, la margarine et les poêles ou
marmites à revêtement antiadhésif sont surchauffés peuvent
également être nocives.
Fours autonettoyants
ATTENTION
Avant d’effectuer un cycle d’autonettoyage, enlevez les grilles
de four, la lèchefrite, la nourriture et tout autre ustensile
présent dans le four. Essuyez les renversements pour
prévenir la formation de fumée et de flammes excessives.
Conservez ces instructions pour consultation ultérieure
28
Cuisson sur la surface
Réglages suggérés de la puissance de chauffage
Une puissance de chauffage intermédiaire est
utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les
aliments ne cuisent pas plus rapidement si
vous utilisez une puissance de chauffage plus
élevée que nécessaire pour le maintien d’une
douce ébullition. L’eau bout toujours à la même
température, que l’ébullition soit tranquille ou
vigoureuse.
Low (Basse) : S’utilise pour le mijotage ou le
maintien de la température d’un mets, ou pour
la fusion de chocolat ou beurre. Lorsque le plat
ou l’ustensile est couvert, un début de cuisson
peut se produire avec la puissance de
chauffage LOW. Vérifiez la stabilité des
flammes sur le brûleur.
High (Élevée) : S’utilise pour porter un liquide à
ébullition ou atteindre la bonne pression dans
un autocuiseur. Réduisez ensuite la puissance
de chauffage après le début de l’ébullition ou de
la cuisson des aliments.
Commandes de la surface de
cuisson
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille
de l’ustensile utilisé.
ATTENTION
• Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermez
l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est
perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifiez que
chaque bouton de commande est à la position OFF (ARRÊT).
2. Appuyez et tournez le bouton dans le sens anti-horaire, jusqu’à la
position Light (Allumage).
• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
• On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
• NE touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle se
soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface,
particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir
très chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.
Allumage sans
flamme de veille
3. Après l’allumage du brûleur, réglez la taille des flammes selon le
désir en tournant le bouton de commande.
CHAPEAU DE BRÛLEUR
• L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps
que le bouton est à la position Light .
Le dispositif d’allumage ne fait
intervenir aucune flamme de veille.
Chaque brûleur de la table de cuisson
comporte un allumeur par étincelle.
Travaillez prudemment lors du
nettoyage autour des brûleurs ORIFICES
de la table de cuisson.
Si un brûleur de la table de cuisson ne
s’allume pas, déterminez si l’allumeur
est brisé, sali ou mouillé.
des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les quatre allumeurs
produisent des étincelles lorsque vous mettez le bouton de
l’un des brûleurs à la position Light.)
4. Après une cuisson, ramenez le bouton à la position OFF (Arrêt).
Retirez l’ustensile.
ALLUMEUR
Utilisation durant une
panne d’électricité
ATTENTION
SOCLE DE BRÛLEUR
Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifiez que tous les
boutons de commande sont à la position OFF (ARRÊT).
Approchez l’allumette enflammée du brûleur avant de faire
tourner le bouton jusqu’à la position Light.
Boutons de commande de la
surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de
surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les
positions extrêmes LOW (BASSE) et High (Élevée). On peut choisir
toute position de réglage entre les deux positions extrêmes.
1. Approchez une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur
de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le
graphique identifie le brûleur avant/gauche.
3. Après l’allumage du brûleur, réglez la taille des flammes désirée
en tournant le bouton de commande.
2. Enfoncez et faites tourner lentement le bouton de commande
jusqu’à la position Light.
29
Cuisson sur la surface
Surface de cuisson
Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de cuisson :
• Nettoyez la surface de cuisson après chaque utilisation.
• Enlevez les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès
que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés
peuvent faire changer la couleur de l’émail.
À la différence d’une cuisinière dotée de
brûleurs à gaz standard, la surface de
cuisson de cette cuisinière n’est pas amovible
ou relevable. Ne tentez pas de relever la
surface de cuisson, quelle qu'en soit la
raison.
Ne faites pas fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit
placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a
aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le
brûleur.
Travaillez prudemment lorsqu’il faut remuer des aliments dans un
ustensile placé sur la grille de brûleur. Les grilles comportent un fini
lisse qui facilite le nettoyage. Les marmites/casseroles glisseront si
elles ne sont pas maintenues. Ceci peut entraîner un renversement
de nourritures chaudes et donc causer des brûlures.
Brûleurs scellés
Les brûleurs scellés de la cuisinière sont fixés à la table de cuisson;
ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont
scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sous
la surface de cuisson.
Même si les grilles sont très robustes, elles finissent par perdre leur
éclat ou se décolorent à cause de la température élevée des
flammes.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs après chaque utilisation.
Le chapeau du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyé. (Voyez
les instructions de nettoyage à la page 42 .)
Remarques :
Les chapeaux des brûleurs doivent être correctement placés sur la
socle de brûleur pour un fonctionnement approprié du brûleur.
• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont
propres s’allume en quelques secondes. Lors de
l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec
un cône interne bleu intense.
Brûleurs de haute
performance*
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion
est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demandez à
un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre
pas ce réglage.)
Cette cuisinière est dotée d’un brûleur de 16 000 BTU*, à haute
vitesse, placé à l’avant gauche. Vous pouvez utiliser ce brûleur de
haute puissance pour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire une
grande quantité d’aliments.
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est
acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est
normal; aucun réglage n’est nécessaire.
Brûleur de mijotage*
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit
(certains modèles)
d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci
est normal.
Ce brûleur est situé à l’arrière droit. Il offre une plus faible puissance
pour la cuisson de sauces délicates ou la fusion du chocolat.
• Si on fait passer rapidement le bouton de commande de la
position High (Élevée) à la position Low (Basse), les
flammes peuvent s’éteindre, particulièrement si le brûleur est
froid. Si ceci se produit, placez le bouton de commande à la
position OFF (ARRÊT) et attendez quelques secondes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
* La puissance thermique (BTU) des brûleurs est différente lors de
l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
Grilles de brûleur
• Ajustez la puissance de chauffage de telle manière que les
Avant une opération de cuisson, vérifiez que les grilles sont
correctement placées. Posez les grilles sur la cuisinière en faisant
correspondre leurs barres et leurs pieds en caoutchouc aux quatre
coins aux empreintes de la surface de cuisson.
flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.
Une mauvaise installation ou dépose des grilles peut égratigner ou
ébrécher la surface de cuisson. Les ustensiles placés sur les grilles
pourraient se retrouver instables.
30
Cuisson au four
Tableau de commande
A
E
B C
D
F
G
H
I
J
K
Le tableau de commande est conçu pour faciliter la programmation. L’afficheur indique l’heure, les paramètres de la minuterie et les fonctions du
four. Le tableau de commande illustré comporte les caractéristiques particulières au modèle. (Le style peut varier selon le modèle.)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
Cuisson courante
S’utilise pour la cuisson courante et le
rôtissage.
Maintien au chaud S’utilise pour maintenir au chaud dans
le four les aliments cuits oven.
Cuisson au gril
S’utilise pour la cuisson au gril et le
rissolage sur la partie supérieure.
Nettoyage
S’utilise pour programmer
l’autonettoyage.
ANNULER
Permet d’annuler toutes les opérations
sauf la minuterie et l’horloge.
Démarrage différé S’utilise pour différer le commencement
de la cuisson ou de l’autonettoyage.
Cuisson et maintien Permet de cuire pendant une durée
programmée et ensuite maintenir les
aliments chauds pendant 1 heure.
Minuterie
S’utilise pour programmer la minuterie.
Horloge
S’utilise pour programmer l’heure.
Lampe de four
S’utilise pour allumer ou éteindre la
lampe de four.
Less- (Moins-) ou Permet d’établir ou de modifier la durée,
More+ (Plus+)
la température du four. S’utilise pour
programmer une cuisson au gril sur le
réglage HI (élevé) ou LO (doux).
Utilisation des touches
• Appuyez sur la touche désirée.
• Appuyez sur les touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour
entrer la durée ou la température.
• Un bip retentit lorsque vous appuyez sur une touche.
• Le four produit un bip double en cas d’erreur de programmation.
Remarque : Quatre secondes après avoir appuyé sur les
touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), la durée ou la
température seront automatiquement entrées. Si plus de
30 secondes s’écoulent entre la pression sur une touche
de fonction et les touches More+ (Plus+) ou Less(Moins-), la fonction sera annulée et l’afficheur reviendra à
l’affichage précédent.
Horloge
L’horloge peut être programmée pour 0 - 12 h ou 0 - 24 h. L’horloge
a été programmée à l’usine en format 0 - 12 h.
Pour obtenir le format 0 - 24 h :
1. Appuyez et maintenez les touches CANCEL du four supérieur et
Delay pendant plusieurs secondes.
2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou sur
la touche Less- (Moins-) pour choisir le
format de 12 h ou celui de 24 h.
3. Programmez l’heure en suivant les instructions
ci-dessous.
Programmation de l’horloge :
1. Appuyez sur la touche Clock (Horloge).
• Deux points (:) clignotent à l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou sur la
touche Less- (Moins-) pour programmer l’heure
du jour.
• Deux points continuent à clignoter à l’afficheur.
3. Appuyez à nouveau sur la touche Clock ou attendez
quatre secondes.
• Les deux points s’arrêtent de clignoter.
Lorsque le courant électrique arrive ou après une interruption de
courant, la dernière heure avant l’interruption de courant va clignoter.
Pour rappeler l’heure lorsqu’une autre fonction de durée s’affiche,
appuyez sur la touche Clock.
L’heure de l’horloge ne peut être changée lorsque le four a été
programmé pour une cuisson courante, un autonettoyage, un
31 démarrage différé ou pour cuisson et maintien.
Cuisson au four
Annulation de l’affichage de l’heure :
Si vous ne désirez pas l’affichage de l’heure :
Appuyez et maintenez les touches CANCEL du
four supérieur et Clock pendant plusieurs
secondes. L’heure du jour disparaît de
l’afficheur.
Lorsque l’affichage de l’heure est annulé,
appuyez sur la touche Clock pour afficher brièvement l’heure du jour.
Réaffichage de l’heure :
Appuyez et maintenez les touches CANCEL du four supérieur et
Clock pendant plusieurs secondes. L’heure du jour réapparaît à
l’afficheur.
Minuterie
La minuterie peut être programmée de une minute (1:00) jusqu’à 11
heures et 59 minutes (11:59).
La minuterie peut être utilisée indépendamment de toute autre
activité du four. Elle peut être aussi programmée alors qu’une autre
fonction du four est en cours d’utilisation.
L’heure actuelle du jour restera à l’afficheur lorsque les commandes
seront verrouillées.
Verrouillage les deux portes :
Appuyez et maintenez les touches CANCEL du
four supérieur et Cook & Hold pendant 3
secondes.
•
« Lock » clignote à l’afficheur lorsque les
deux portes de four se verrouillent. Une fois
terminé, « Lock » s’arrête de clignoter.
•
« OFF » est affiché pendant 10 secondes si ous appuyez sur une
touche.
Déverrouillage des deux portes :
Appuyez et maintenez les touches CANCEL du four supérieur et
Cook & Hold pendant 3 secondes.
•
« Lock » clignote puis disparaît de l’afficheur.
•
« OFF » paraît à l’afficheur pendant plusieurs secondes, alors que
les portes se déverrouillent.
Remarque : Les touches et les portes de four ne peuvent pas être
verrouillées si la température du four est à 400° F (204° C) ou plus.
La minuterie ne commande pas le four.
Programmation de la minuterie :
1. Appuyez sur la touche Timer (Minuterie).
• « 0:00 » paraît à l’afficheur.
• Le mot « Timer » (Minuterie) clignote.
2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou la
touche Less- (Moins-) jusqu’à ce que l’heure juste
paraisse à l’afficheur.
• Le mot TIMER continue à clignote.
3. Appuyez à nouveau sur la touche Timer ou attendez
quatre secondes.
• Le décompte de la durée commence.
• La dernière minute du décompte sera affichée sous forme de
secondes.
4. À la fin de la durée programmée, trois bips longs retentissent.
Annulation de la minuterie :
1. Appuyez sur la touche Timer et maintenez-la ainsi pendant trois
secondes.
OU
2. Appuyez sur la touche Timer et programmez l’heure à 0:00.
Verrouillage des commandes
et de la porte du four
Les portes des fours et les touches peuvent être verrouillées pour
des raisons de sécurité, nettoyage ou pour empêcher toute utilisation
non souhaitée. Les touches ne fonctionneront pas si elles sont
verrouillées.
Si le four est en cours d’utilisation, les commandes et les portes ne
peuvent être verrouillées.
Codes d’anomalie
« Bake » ou « Lock » peuvent clignoter rapidement pour vous avertir
d’une erreur ou d’un problème. Si tel est le cas, appuyez sur la
touche CANCEL . Si les mots « Bake » ou « Lock » continuent à
clignoter, débranchez l’appareil. Attendez quelques minutes, puis
rebranchez l’appareil. Si un des mots continue à clignoter,
débranchez l’appareil et prenez contact avec un réparateur autorisé.
Réglage du niveau de bruit
Le réglage par défaut de l’usine pour le niveau de bruit est MEd
(moyen), mais ce réglage peut être changé à LO (faible) ou à HI
(fort). Modification du réglage :
1. Appuyez sur les touches More+ et CANCEL du four supérieur
pendant trois secondes. Un bip retentit et le niveau de bruit
courant (« LO », « MEd » ou « HI ») paraît à l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche More+ pour élever le niveau de bruit ou
sur la touche Less- pour le baisser.
3. Attendez quatre secondes pour l’acceptation du nouveau
réglage.
4. Si vous n’appuyez pas sur la touche More+ ou la touche Lessdans les 30 secondes, la commande reviendra aux réglages
existants.
Changement de la
température °F/°C
Le réglage par défaut de l’usine pour la température est en Fahrenheit. Modification du réglage :
1. Appuyez sur les touches Bake et CANCEL du four supérieur
pendant trois secondes. Un bip retentit et le réglage courant (°F
32 ou °C) paraît à l’afficheur.
Cuisson au four
2. Appuyez sur la touche More+ ou la touche Less- pour passer de
°F au °C et vice versa.
3. Attendez quatre secondes pour l’acceptation du nouveau réglage.
4. Si vous n’appuyez pas sur la touche More+ ou la touche Lessdans les 30 secondes, la commande reviendra aux réglages
existants.
4. Prévoyez 8 à 15 minutes pour le préchauffage du four sélectionné.
Retour aux réglages par défaut
de l’usine
• Lorsque la température programmée pour le four est atteinte,
un bip long retentit.
• Pour rappeler la température programmée pendant le
préchauffage, appuyez sur la touche Bake.
La commande peut être reprogrammée aux réglages par défaut de
l’usine. Retour aux réglages par défaut :
1. Appuyez sur les touches Keep Warm et CANCEL du four supérieur
pendant trois secondes. Un seul bip retentit et « dEF » (défaut)
paraît à l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche More+ pour choisir les réglages de l’usine.
« cLr » (annuler) paraîtra à l’afficheur.
Pour changer la température du four pendant le préchauffage,
appuyez une fois sur la touche Bake et réglez la température.
5. Placez la nourriture dans le four.
6. Vérifiez l’avancement de la cuisson à la durée minimale de cuisson.
Cuisez plus longtemps au besoin.
7. Lorsque la cuisson est terminée, appuyez sur
la touche CANCEL (ANNULER).
3. Attendez quatre secondes pour l’acceptation des réglages de
l’usine.
8. Retirez la nourriture du four.
4. Si vous n’appuyez pas sur la touche More+ ou la touche Lessdans les 30 secondes, la commande reviendra aux réglages
existants.
Différences de cuisson entre l’ancien four et
le nouveau
Réglage des fonctions des
fours supérieur et inférieur
Il est normal de remarquer quelques différences dans la durée de
cuisson entre un four neuf et un four ancien. Voyez « Réglage de
la température fours » à la page 36.
Cuisson courante au four
Remarques sur la cuisson :
Programmation de Bake :
• Prévoyez de laisser au moins 13 mm (1/2 po) entre le plat
de cuisson ou la cocotte et le brûleur supérieur du four
supérieur. L’utilisation de plats à pains, de gâteau de Savoie, ou
de gâteau en moule à cheminée dans le four supérieur est
déconseillée.
• Ne gardez pas la température à un niveau inférieur à 60° C (140°
F) pour le maintien au chaud ni à un niveau inférieur à 93° C
(200° F) pour cuire car ces températures ne sont pas
suffisamment brûlantes pour cuire la nourriture.
1. Appuyez sur la touche Bake (Cuisson courante).
• Le mot « Bake » (CUISSON COURANTE) clignote.
• « 000° » clignote à l’afficheur.
2. Sélectionnez la température du four. La température
peut être programmée de 170° à 550° (77° à 285° C).
Appuyez ou appuyez et maintenez la touche + ou -.
• « 350° » s’affiche quand l’une de ces touches est appuyée.
• Appuyez sur la touche More+ (Plus+) pour augmenter la
température.
• Appuyez sur la touche Less- (Moins-) pour réduire la température.
3. Appuyez de nouveau sur la touche Bake ou attendez quatre
secondes.
• Le mot « Bake » s’arrête de clignoter et s’allume à l’afficheur.
• Le mot Preheat (Préchauffage) s’allume à l’afficheur.
• 100° (38°) ou la température actuelle du four sera affichée.
Elle augmentera par intervalle de 5° F (3° C) jusqu’à ce que la
température préprogrammée soit atteinte.
• Pour changer la température du four pendant la cuisson, appuyez
sur la touche Bake, puis sur la touche More+ (Plus+) ou Less(Moins-) jusqu’à ce que la température désirée soit affichée.
• Pour le préchauffage d’une pierre à cuisson/pizza dans le
four supérieur, ne réglez pas la température au-delà de
400°F (204 °C). Pour utiliser une pierre à cuisson/pizza
dans le four supérieur à une température plus élevée que
400°F (204 °C), placez la pierre dans le four après avoir
entendu le bip de préchauffage.
• Si vous oubliez d’arrêter le four, il s’arrêtera automatiquement
après 12 heures. Si vous désirez désactiver l’arrêt automatique/
le mode Sabbat, consultez la page 38.
33
Cuisson au four
Cuisson et maintien
Cuisson et maintien différés
Cook & Hold vous permet de cuire pendant une durée pré-établie,
suivie d’un cycle de Maintien au chaud d’une heure.
ATTENTION
Programmation de Cook & Hold :
N’utilisez pas la cuisson différée pour des denrées très périssables
comme les produits laitiers, le porc, la volaille ou les fruits de mer.
1. Appuyez sur la touche Cook & Hold (Cuisson et maintien) une
fois pour le four supérieur ou deux fois pour le four inférieur.
Avec la fonction Delay (Départ différé), le four se met à cuire plus
tard dans la journée. Programmez la durée d’attente désirée avant
que le four ne se mette en marche et la durée de cuisson désirée. Le
four commence à chauffer à l’heure sélectionnée et cuit pour la durée
spécifiée et maintient la nourriture au chaud pendant une heure.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE)
et « Hold » (MAINTIEN) clignotent.
• « 000° » clignote à l’afficheur.
2. Sélectionnez la température du four. La
température peut être programmée de 170° à 550°
(77° à 285° C). Appuyez ou appuyez et maintenez
la touche More+ (Plus+) ou la touche Less(Moins-).
La durée d’attente peut être programmée de 10 minutes (00:10) à 11
heures, 59 minutes (11:59).
Programmation d’un cycle de cuisson différée:
1. Appuyez sur la touche Delay une fois pour programmer le four
supérieur deux fois pour le four inférieur.
• Appuyez sur la touche More+ (Plus+)
pour augmenter la température.
• « dLY » et « 0:00 » clignotent à l’afficheur.
• Appuyez sur la touche Less- (Moins-) pour réduire la
température.
3. Appuyez à nouveau sur la touche Cook & Hold OU attendez
quatre secondes pour programmer les durées de cuisson.
• Le mot « Time » clignote.
2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou la touche
Less- (Moins-) pour programmer la durée
d’attente désirée pour le cycle de cuisson et
maintien.
• « 0:00 » clignote à l’afficheur.
Alors que « dLY » clignote encore :
3. Appuyez sur la touche Cook & Hold (Cuisson
et maintien).
4. Entrez la durée désirée pour la cuisson en appuyant sur la touche
More+ (Plus+) ou la touche Less- (Moins-). La durée peut être
réglée de 10 minutes (00:10) à 11 heures et 59 minutes (11:59).
• « 000° » clignote à l’afficheur.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE), « Preheat »
(PRÉCHAUFFAGE) et « Hold » (MAINTIEN) paraissent à
l’afficheur.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE) et « Hold »
(MAINTIEN) clignotent.
4. Appuyez sur les touches More+ (Plus+) et Less- (Moins-) pour
entrer la température du four.
• Le décompte de la durée de cuisson commence.
• 100° (38°) ou la température réelle du four sera affichée.
• Le mot « Bake » (CUISSON COURANTE) clignote.
• Après plusieurs secondes, « 0:00 » et le mot « Time » (HEURE)
clignotent.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE) et « Hold »
(MAINTIEN) resent allumés.
5. Appuyez sur More+ (Plus+) ou Less- (Mois-) pour programmer
la durée de cuisson.
Lorsque la durée de cuisson s’est écoulée :
• Le mot « Time » (HEURE) clignote.
• Trois bips retentissent.
• Le mot « Bake » s’éteint.
• Après plusieurs secondes, le décompte de la durée d'attente
commence.
• Le mot “Hold” s’allume à l’afficheur.
• Les mots « dLY », « Bake » et « Hold » s’allument à l’afficheur.
Après une heure de MAINTIEN AU CHAUD :
• Le four s’éteint. Trois bips retentissent.
Annulation de Cook & Hold à tout moment :
Appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER). Retirez
la nourriture du four.
34
Cuisson au four
Lorsque la durée d’attente s’est écoulée :
Le mot « Warm » (CHAUD) et la température seront affichés
pendant que la fonction de maintien au chaud est active.
• Le mot « dLY » s’éteint.
• La durée et la température de cuisson sont affichées.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE) et « Hold »
(MAINTIEN) paraissent à l’afficheur.
Lorsque le four se met en marche :
• Le décompte de la durée de cuisson commence.
• Le mot « dLY » s’éteint.
• Les mots « Bake » (CUISSON COURANTE) et « Hold »
(MAINTIEN) restent allumés.
Annulation du maintien au chaud :
1. Appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER).
2. Retirez la nourriture du four.
Annulation :
Appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER).
Remarques - maintien au chaud :
• Toutes les fonctions de cuisson minutées et
non minutées seront annulées.
• L’heure réapparaît à l’afficheur.
• Pour que la qualité des mets soit optimale, ceux qui sont cuits au
four ne doivent pas être maintenus chauds pendant plus de 1 à 2
heures.
• Pour empêcher les aliments de dessécher, recouvrez-les de papier
d’aluminium, sans les serrer, ou d’un couvercle.
• Pour réchauffer des petits pains :
- recouvrez les petits pains de papier d’aluminium sans les serrer
et placez-les au four.
- appuyez sur les touches Keep Warm et More+ (Plus+) pour
programmer une température de 170° F (75° C).
- réchauffez pendant 12 à 15 minutes.
• Pour réchauffer des assiettes :
- placez deux piles de quatre assiettes maximum dans le four.
- appuyez sur les touches Keep Warm et More+ (Plus+) pour
programmer une température de 170° F (75° C).
- réchauffez pendant cinq minutes, arrêtez le four et laissez les
assiettes au four pendant encore 15 minutes.
- n’utilisez que des assiettes pouvant aller au four ; à
vérifier avec le fabricant.
- ne posez pas des assiettes tièdes sur une surface froide,
les changements rapides de température pouvant casser
l’assiette ou la fendiller.
Remarques :
•
N’utilisez pas le cycle de cuisson différée pour des articles
qui nécessitent que le four soit préchauffé, comme les
gâteaux, les petits biscuits et les pains.
•
N’utilisez pas le cycle de cuisson différée si le four est déjà
chaud.
Maintien au chaud
S’utilise pour garder les aliments au chaud et pour chauffer le pain
et les assiettes.
Programmation du maintien au chaud :
1. Appuyez sur la touche Keep Warm
(Maintien au chaud) appropriée selon le four.
• Le mot « Warm » clignote.
• « 000° » clignote à l’afficheur.
2. Sélectionnez la température de maintien au chaud.
La température de maintien au chaud peut être
programmée de 145 et 190° F (63 et 90° C).
Appuyez ou appuyez et maintenez la touche More+
(Plus+) ou la touche Less- (Moins-).
• « 170° » s’affiche quand l’une de ces touches est initialement
appuyée.
• Appuyez sur la touche More+ (Plus+) pour augmenter la
température.
• Appuyez sur la touche Less- (Moins-) pour réduire la
température.
35
Cuisson au four
Réglage de la température des
fours
Si la température du four a été précédemment ajustée, le
changement sera affiché. Par exemple, si la température du four
a été réduite de 15° F (8° C), l’afficheur indiquera « -15° » (-8° C).
4. Appuyez sur les touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-) pour
ajuster la température.
La précision des réglages de température a été soigneusement
vérifiée à l’usine. Il est normal de remarquer quelques différences
dans la durée de cuisson entre un four neuf et un four ancien. La
température des fours peut éventuellement se décaler.
À chaque fois que l’on appuie sur une touche, la température
change de 5° F (3° C). La température du four peut être
augmentée ou diminuée de 5 à 35° F (3 à 20° C).
Vous ajustez la température des fours si vous pensez qu’ils ne
cuisent pas ou ne dorent pas correctement. Pour décider de
l’ajustement à apporter, réglez le four à une température de 15 °C
(25 °F) plus élevée ou plus basse que la température indiquée dans
la recette, puis faites cuire la préparation. Les résultats de « l’essai »
de cuisson doivent donner une idée du nombre de degrés duquel la
température doit être ajustée.
5. L’heure du jour réapparaît automatiquement à l’afficheur.
Il n’est pas nécessaire de réajuster la température du four en cas
de panne ou d’interruption de courant. Les températures de gril
et de nettoyage ne peuvent être ajustées.
Ajustement de la température du four :
1. Appuyez sur la touche Bake qui convient.
2. Entrez 550° F (285° C) en appuyant sur la touche
More+.
3. Appuyez sur la touche Bake et maintenez-la
ainsi pendant plusieurs ou jusqu’à ce que « 0° »
et « AdJ » (ajustez) paraissent à l’afficheur.
36
Cuisson au four
Cuisson au gril (four supérieur
7. Lorsque l’aliment est cuit, appuyez sur la touche CANCEL
(ANNULER). Retirez la nourriture et la lèchefrite du four.
seulement)
• L’heure réapparaît à l’afficheur.
Programmation du gril :
Remarques sur la cuisson au gril :
1. Appuyez sur la touche Broil (Cuisson au gril).
• Les mots Broil (Gril) et Set (Valider) clignotent à
l’afficheur.
• Pour obtenir de meilleurs résultats avec le gril, utilisez une
lèchefrite en deux pièces.
2. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) pour une cuisson au gril à
température élevée. Appuyez sur la touche -Less- (Moins-) pour
une cuisson au gril à température basse.
• Le gril à température HI (Élevée) est utilisé pour la majorité des
opérations de cuisson au gril. Utilisez le réglage LO pour les
aliments qui doivent cuire plus longtemps. La température
moins élevée permet à la nourriture de cuire à point sans
cependant trop brunir.
• Les durées de cuisson au gril peuvent être plus longues avec
des températures de gril inférieures.
• HI (ÉLEVÉE) ou LO (BASSE) seront affichés.
• Sélectionnez HI broil (Gril à température élevée) (285 °C
[550 °F]) pour un gril normal. Sélectionnez LO broil (Gril à
température basse) pour un gril à température inférieure
d’aliments à cuisson plus longue comme la volaille.
• Ne garnissez jamais d’une feuille d’aluminium la plaque
amovible de la lèchefrite; ceci empêcherait l’écoulement de la
graisse.
3. Après quatre secondes, le four se met en marche.
• « Broil » et HI ou LO restent allumés.
• La cuisson au gril peut être faite sur la grille du four ou enlevez
la grille du four et placez la lèchefrite sur la sole du four.
• Si plus de 30 secondes s’écoulent entre la pression sur la
touche Broil et les touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), le
four ne sera pas programmé et l’afficheur reviendra à
l’information précédente.
• La plupart des aliments doivent être retournés lorsque la moitié
de la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.
4. Pour un rissolage maximum, préchauffez le brûleur de gril
pendant cinq minutes avant d’ajouter la nourriture.
• Pour obtenir une surface extérieure saisie/brunie et un intérieur
saignant, il peut être nécessaire de réduire le temps de cuisson
sur la première face.
5. Placez la nourriture dans le four. Fermez le porte du four.
6. La plupart des viandes doivent être retournés lorsque la moitié de
la durée prévue pour la cuisson au gril s’est écoulée.
Cuisson au gril - Les durées tiennent compte d’un préchauffage de 5 minutes.
(MINUTES)**
GRILLE
ALIMENTS
POSITION*
CUISSON TOTAL
RÉGLAGE
Bœuf
Bifteck, 1 po d’épaisseur,
Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (12 max.)
Hamburgers de 4 oz, 3/4 po d’épaisseur (6 max.)
« sur la grille »
sole du four
« sur la grille »
HI (élevée)
HI (élevée)
HI (élevée)
8 - 14 (à point)
15 - 19 (bien cuit)
12 -15 (bien cuit)
Poulet
Non désossé, poitrine avec peau
Morceaux
sole du four
LO (basse)
25 - 35
Poisson/
Filets
Darnes, 1 po d’épaisseur
sole du four
sole du four
LO (basse)
LO (basse)
8 - 11
10 - 15
« sur la grille »
HI (élevée)
18 - 25
sole du four
LO (basse)
1-4
Porc
Côtelettes (1 po/2,5 cm d’épaisseur)
Pain à l’ail
1 po d’épaisseur
* Lors du gril de poissons, pulvérisez la grille de la lèchefrite avec de l’huile de cuisson. Ne retournez pas les filets de poisson.
** Les durées de cuisson au gril sont approximatives et peuvent varier selon l’épaisseur de l’aliment. Retournez la pièce de viande vers le milieu de
la période de cuisson.
37
Cuisson au four
Arrêt automatique/mode Sabbat
Allumage sans flamme de veille
Les fours s’arrêtent automatiquement après 12 heures s’ils sont
laissés accidentellement en marche. Le four doit être réglé
pour un cycle de cuisson avant de le régler pour le
mode d’arrêt automatique/Sabbat.
La cuisinière est dotée d’un système d’allumage sans flamme de veille.
Ce système ferme automatiquement l’arrivée de gaz et empêche tout
fonctionnement du four lors d’une interruption de l’alimentation
électrique.
Pour annuler l’arrêt 12 heures et faire fonctionner
les fours en continu pendant 72 heures :
Il ne sera pas possible d’allumer le brûleur du four avec une
allumette. Ne tentez pas de faire fonctionner le four lors d’une
interruption de l’alimentation électrique.
1. Programmez le four pour une cuisson courante (page 33).
2. Appuyez sur la touche Clock et maintenez-la ainsi
pendant cinq secondes.
• « SAbbAth »* s’affiche et clignote pendant cinq
secondes.
Évent de four
Lorsque le four est allumé, la zone près de l’évent peut être très
chaude et même brûler. N’obturez jamais l’évent.
• « SAbbAth » sera alors affiché en continu jusqu’à la mise à
l’arrêt ou jusqu’à ce que les 72 heures soient écoulées.
L’évent de four est situé en dessous du bouclier du dosseret de
la cuisinière.
• « Bake » et la température du four seront aussi affichés si un
cycle de cuisson est utilisé alors que le four est en mode
Sabbat.
Lorsque vous effectuez la cuisson d’aliments qui renferment beaucoup
d’humidité dans le four supérieur, il se peut que vous voyiez de la
vapeur s’échapper de l’évent de four. Ceci est normal.
Toutes les autres fonctions à l’exception de BAKE (minuterie,
maintien au chaud, autonettoyage, etc.) sont verrouillées pendant
le mode Sabbat.
EMPLACEMENT DE
L’ÉVENT DE FOUR
Ne mettez pas de
plastique près de
l’évent, car la chaleur
qui s’en dégage peut
le déformer ou le
faire fondre.
Annulation de la cuisson courante en mode Sabbat :
Appuyez sur la touche CANCEL.
• Le mot « Bake » et la température du four
disparaît à l’afficheur.
• « SAbbAth » paraît à l’afficheur.
• Le mot « Time » disparaît à l’afficheur.
Annulation du mode Sabbat :
1. Appuyez sur la touche Clock pendant cinq
secondes.
• « SAbbAth » clignote pendant cinq secondes.
• L’heure du jour revient à l’afficheur.
Lampes de four
Les lampes de four s’allument automatiquement lorsqu’une porte est
ouverte. Lorsque la porte est fermée, appuyez sur Oven Light (Lampe
du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Le four
émet un signal sonore chaque fois que vous appuyez
sur Oven Light.
OU
2. Après 72 heures, le mode Sabbat se termine.
• « SAbbAth » clignote pendant cinq secondes.
• L’heure du jour revient à l’afficheur.
* Remarque : « SAbbAth » paraît à l’afficheur en deux lignes: SAb .
bAth
Remarques sur le mode Sabbat :
• Le mode Sabbat ne peut être mis en marche que si les fours
sont allumés.
• Le mode Sabbat ne peut pas être mis en marche si les touches
sont verrouillées ou les portes verrouillées.
• Si vous voulez que la lampe de four soit allumée en mode
Sabbat, allumez la lampe avant le début du mode Sabbat.
• Quand le mode Sabbat est en marche, aucun bip de
préchauffage retentit.
• Tous les messages et les bips sont désactivés lorsque le mode
Sabbat est actif.
• Le verrouillage automatique des portes ne fonctionne pas pendant
le mode Sabbat.
• En appuyant sur la touche CANCEL, le programme de cuisson est
annulé, cependant la commande reste en mode Sabbat.
• En cas de panne de courant, les fours se remettent en marche en
mode Sabbat avec 72 heures restantes sans cycle en cours.
38
Cuisson au four
Position des grilles (four inférieur)
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier acides ou
sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se
renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant. Ne placez
pas d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la
sole du four. Vous pouvez mettre des ustensiles sur la sole du
four, seulement lors de la cuisson au gril dans le four
supérieur.
5
4
3
2
1
NIVEAU 5 : Utilisez pour la cuisson au gril ou celle sur deux grilles.
Grilles de four
NIVEAU 4 : Utilisez pour la cuisson sur deux grilles des gâteaux à
étages et biscuits.
ATTENTION
NIVEAU 3 : Utilisez pour la cuisson sur une grille de diverses
pâtisseries sur une plaque à biscuits ou un moule à gelée, des
gâteaux à étages, tartes aux fruits, aliments commodes surgelés.
• Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque les fours
sont chauds.
NIVEAU 2 : Utilisez pour le rôtissage de petites pièces de viande, la
cuisson de plats mijotées, de pains, de savarins, de grands gâteaux
rectangulaires ou de tartes à la crème et la cuisson sur deux grilles
de biscuits et de gâteaux à étages.
• N’utilisez pas les fours pour ranger des aliments ou des ustensiles.
Toutes les grilles sont conçues avec un dispositif de calage.
NIVEAU 1 : Utilisez pour le rôtissage de gros morceaux de viande, la
volaille, les soufflés ou gâteaux des anges.
Four supérieur
• Il comporte une grille et une position.
CUISSON SUR PLUSIEURS GRILLES :
• Lorsque vous tirez la grille du four supérieur
pour vérifier ou retirer un mets, saisissez le
bord supérieur de la grille.
Deux grilles : Utilisez les positions 2 et 4 pour les gâteaux à étages
et biscuits, ou les positions 2 et 5 pour les biscuits.
Four inférieur
• Il comporte une grille RollerGlideMC et une grille plate.
Dépose des grilles :
• Tirez sur la grille jusqu’à ce qu’elle
s’arrête. Soulevez alors le devant et
continuez à tirer sur la grille jusqu’à ce
qu’elle soit complètement sortie.
• Pour la grille RollerGlideMC, tirez
ensemble la glissière et la base de la
grille.
Pour remettre les grilles en place :
Demi-grille accessoire
(four inférieur seulement)
• Mettez la grille sur le support de grille du four; relevez légèrement
le rebord avant; poussez la grille jusqu’à ce qu’elle arrive à la
butée d’arrêt; abaissez l’avant et poussez à fond dans le four.
Il existe une demi-grille, disponible comme accessoire, pour
augmenter la capacité du four. Elle se place dans la partie
supérieure gauche du four et permet de
mettre un plat de légumes à cuire
lorsqu’une pièce plus importante est en
train de rôtir sur le niveau inférieur.
Contactez le revendeur Maytag pour
vous procurer la demi-grille («halfrack»)
ou appelez le 1-877-232-6771 aux É.-U.
et au Canada pour commander.
Cuisson avec la grille RollerGuideMC
• Lors de la cuisson sur deux grilles, utilisez la grille RollerGlideMC à
la position supérieure, et la grille plate à la position inférieure.
39
Nettoyage
possède une certaine résistance aux composés acides, mais qui n’est
pas limitée. Elle peut se décolorer si les résidus acides ne sont pas
enlevés avant de commencer l’autonettoyage.
Four autonettoyant
ATTENTION
Remarques :
• Il est normal que certaines pièces de la cuisinière deviennent
très chaudes lors d’un cycle de nettoyage.
• La température du four doit être inférieure à 400° F
(204° C) pour pouvoir programmer un autonettoyage.
• Pour éviter que la porte du four ne subisse des dommages, ne
tentez pas de l’ouvrir lorsque le mot Lock (Verrouillage) est
visible sur l’afficheur.
• Seulement un four peut être autonettoyé à la fois.
• La porte des deux fours est verrouillée lors de
l’autonettoyage de l’un des fours.
• Évitez de toucher la table de cuisson, les portes, les hublots et la
zone des évents des fours lors d’un autonettoyage.
Programmation de l’autonettoyage :
• N’utilisez pas de nettoyant pour four du commerce sur le fini du
four ou sur tout autre composant des fours. Cela abîmerait le
fini ou les composants du four.
1. Fermez la porte du four.
2. Appuyez sur la touche Clean (Nettoyage).
• « Clean » et « SEt » (Valider) clignotent à
l’afficheur.
• NE laissez PAS la pierre à cuisson/pizza dans le four
durant l’autonettoyage.
Si la porte n’est pas fermée dans les 25 secondes, l’autonettoyage
sera annulé et l’heure sera de nouveau affichée.
L’autonettoyage utilise des températures supérieures à la normale
pour assurer le nettoyage automatique de la totalité du four.
Le four doit être nettoyé régulièrement. Les éclaboussures doivent
être essuyées pour éviter une production excessive de fumée ou
l’apparition de flammes. Ne laissez pas de résidus s’accumuler dans
le four.
3. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou la
touche Less- (Moins-).
• « MEd » pour la saleté moyenne (3 heures)
paraît à l’afficheur.
Si la porte n ’est pas fermée, « door » (Porte) paraît
à l’afficheur. Après 45 secondes, trois bips
retentiront, l’autonettoyage sera annulé et l’heure
sera de nouveau affichée.
Durant le processus d’autonettoyage, il convient de bien aérer la
cuisine pour éliminer les odeurs normalement émises durant le
nettoyage.
Avant l’autonettoyage
4. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) deux fois pour la saleté
épaisse (4 heures).
1. Éteignez la lampe de four avant le nettoyage. Elle risquerait
sinon, de griller.
• « HVy » est affiché.
2. Enlevez la lèchefrite, tous les plats et les grilles du four. Les
grilles risqueraient de se décolorer et de ne plus glisser aussi bien
après un cycle d’autonettoyage si on ne les enlève pas.
3. Nettoyez le cadre du four, le cadre de la porte, la zone à l’extérieur
du joint et autour de l’ouverture dans le
joint de la porte, à l’aide d’un produit de
nettoyage non abrasif comme Bon Ami*
ou d’eau additionnée de détergent. Le
processus d’autonettoyage ne nettoie
pas ces zones. Elles doivent être
nettoyées pour empêcher la saleté de
s’incruster pendant le cycle de nettoyage. (Le joint assure
l’étanchéité autour de la porte et du hublot du four.)
5. Après quatre secondes, l’autonettoyage commence.
4. Pour empêcher tout dommage, ne nettoyez pas ni frottez le joint
qui se trouve autour de la porte du four. Ce joint est conçu pour
éviter les pertes de chaleur pendant le cycle d’autonettoyage.
Pour différer l’autonettoyage :
Appuyez sur la touche Less- (Moins-) deux fois pour la saleté légère
(2 heures).
• « LITE » est affiché.
La sélection du niveau de salissure établit automatiquement la
durée de l’autonettoyage. « Lock » clignote à l'afficheur.
• Le décompte de la durée de l’autonettoyage commence à
l’afficheur.
• « Lock » paraît à l’afficheur et clignote jusqu’au moment du
verrouillage des portes. « Lock » reste alors allumé.
• « Clean » paraîtra à l’afficheur.
1. Appuyez sur la touche Delay une fois pour
le four supérieur ou deux fois pour le four inférieur.
5. Éliminez les résidus de graisse ou de produits renversés sur la
sole avant le nettoyage. Ceci empêche la formation de flammes
ou de fumée durant le nettoyage.
• « dLY » clignote.
• « 0:00 » clignote à l’afficheur.
6. Essuyez les résidus sucrés et acides, comme les patates douces,
la tomate ou les sauces à base de lait. La porcelaine vitrifiée
suite...
* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.
40
Nettoyage
2. Appuyez sur les touches More+ (Plus+) et Less(Moins-) pour entrer la durée d’attente désirée.
La durée d’attente peut être programmée de 10
minutes (00:10) à 11 heures, 59 minutes (11:59).
Pendant l’autonettoyage
3. Appuyez sur la touche Clean approprié pendant
que « dLY » clignote.
Fumée et odeurs
Quand « Lock » paraît à l’afficheur, les deux portes sont verrouillées.
Pour ne pas abîmer les portes, il ne faut pas les forcer quand
« Lock » est affiché.
• Les mots « SEt » (Valider) et « Clean » (Nettoyage)
clignotent.
Lors des premiers autonettoyages vous pourrez voir de la fumée et
remarquer des odeurs. Ceci est normal et deviendra éventuellement
moins fréquent.
Si la porte n’est pas fermée dans les 25 secondes,
l’autonettoyage sera annulé et l’heure sera de nouveau affichée.
De la fumée peut se dégager si le four est très sale ou si la lèchefrite
a été laissée dans le four.
4. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) ou la touche
Less- (Moins-) pour entrer la durée de nettoyage
de la saleté moyenne (3 heures).
Bruits
La chaleur dans le four peut déclencher des bruits de contraction ou
de dilatation du métal. Ceci est normal et n’abîme pas le four.
• « MEd » (Saleté moyenne, 3 heures) est affiché.
Si la porte n ’est pas fermée, « door » (Porte) paraît
à l’afficheur. Après 45 secondes, trois bips
retentiront, l’autonettoyage sera annulé et l’heure
sera de nouveau affichée.
Après l’autonettoyage
Environ une heure après le fin de l’autonettoyage, « Lock » disparaît
à l’afficheur. Il est alors possible d’ouvrir les portes.
5. Appuyez sur la touche More+ (Plus+) deux fois pour la saleté
épaisse (4 heures).
La saleté peut avoir laissé un résidu gris poudreux. Enlevez-le
avec un linge humide. S’il reste de la saleté, cela indique que le
cycle de nettoyage n’a pas été assez long. Cette saleté restante sera
enlevée au prochain cycle d’autonettoyage.
• « HVy » est affiché.
Appuyez sur la touche Less- (Moins-) deux fois pour la saleté légère
(2 heures).
Si les grilles du four ont été laissées à l’intérieur pendant le
cycle d’autonettoyage et qu’elles glissent mal sur leurs
supports, enduisez-les, ainsi que les supports, d’une fine couche
d’huile végétale.
• « LITE » est affiché.
La sélection du niveau de salissure établit automatiquement la
durée de l’autonettoyage.
De fines lignes peuvent apparaître dans la porcelaine parce
qu’elle a subi chaleur et refroidissement. Ceci est normal et
n’affecte pas le rendement de l’appareil.
6. Après quatre secondes, « Clean », « dLY » et « Lock » paraissent à
l’afficheur pour indiquer que le four est en mode d’autonettoyage
différé. Le décompte de la durée d’attente commence à
l’afficheur.
Une décoloration blanche peut paraître après l’autonettoyage
si des aliments acides ou sucrés n’ont pas été enlevés avant
l’autonettoyage. Cette décoloration est normale et n’affecte pas le
rendement de l’appareil.
Remarques - autonettoyage :
Quand l’autonettoyage commence :
• Si une porte est ouverte, “door” paraît à l’afficheur que la porte
n’est pas refermée
• Le mot « dLY » s’éteint.
• Si plus de cinq secondes s’écoulent entre le moment où vous
appuyez sur la touche Clean et celui où vous appuyez sur les
touches More+ (Plus+) ou Less- (Moins-), la programmation
retournera automatiquement à l’affichage précédent.
• Les mots « Clean », « Hours », « Lock » et la durée de
nettoyage paraît à l’afficheur.
Pour annuler l’autonettoyage :
Appuyez sur la touche CANCEL (ANNULER).
• La porte du four se trouvera endommagée si vous forcez son
ouverture alors que le mot « Lock » (VERROUILLAGE) est
encore affiché.
• Tous les mots disparaissent de l’afficheur.
• Toutes les fonctions sont annulées.
• L’heure apparaît à l’afficheur.
41
Nettoyage
Techniques de nettoyage
ATTENTION
• Assurez-vous qu’aucune partie de la cuisinière n’est allumée ou
brûlante avant de la manipuler ou de la nettoyer. Ceci permettra
d’éviter brûlures et dégâts.
• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyez
l’appareil après chaque utilisation.
• Après tout démontage de composants, veillez à effectuer un remontage
correct.
* Les noms de marque sont des marques déposées des
différents fabricants.
** Pour commander directement, composez le 1-877-2326771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada.
PIÈCE
PROCÉDURE
Lèchefrite
Ne couvrez jamais la grille de papier d’aluminium; cela empêche la graisse de couler dans la lèchefrite. et sa grille
• Recouvrez la lèchefrite et sa grille d’un linge savonneux; laissez tremper pour détacher les résidus.
• Lavez avec de l’eau savonneuse tiède. Utilisez un tampon à récurer pour éliminer les souillures tenaces.
• On peut placer les deux composants de la lèchefrite dans un lave-vaisselle.
Chapeaux de
brûleur et brûleurs
à gaz
Têtes de brûleur amovibles
• Laissez le brûleur refroidir. Enlevez le chapeau de brûleur pour le laver dans de l’eau savonneuse avec un tampon
à récurer en plastique. Pour scellés les taches tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif rempli
de savon, ou une crème de nettoyage pour table de cuisson* (Pièce nº 20000001)** et une éponge.
• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.
Brûleurs à gaz scellés
• Nettoyez fréquemment. Laissez le brûleur refroidir. Nettoyez avec du savon et un tampon à récurer en plastique. Pour les
souillures tenaces, nettoyez avec un tampon savonneux et non abrasif. N’agrandissez pas ou ne déformez pas les trous.
• Veillez à ne pas introduire d’eau dans les orifices du brûleur.
• Travaillez prudemment lors du nettoyage de l’allumeur. Si l’allumeur est endommagé ou mouillé, les brûleurs de
la table de cuisson ne pourront pas s’allumer.
Grilles des
brûleurs - en fonte
porcelanisée
• Lavez les grilles avec de l’eau savonneuse tiède et un tampon à récurer en plastique non abrasif. Pour les souillures
tenaces, nettoyez-les avec un tampon récureur non abrasif rempli de savon, ou une crème de nettoyage pour table de
cuisson* et une éponge. S’il reste des souillures, appliquez de nouveau la crème pour table de cuisson, recouvrez avec un
essuie-tout humide, et laissez tremper pendant 30 minutes. Frottez de nouveau, rincez et faites sécher.
• N’effectuez pas le nettoyage au lave-vaisselle ou dans le four autonettoyant.
Horloge et
zone des touches
de commande
• Pour utiliser la fonction « Control Lock » (Verrouillage des commandes) pour le nettoyage (page 32).
• Essuyez avec un linge humide et séchez. N’utilisez pas un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer le fini.
• Les nettoyants pour vitres peuvent être utilisés s’ils sont d’abord pulvérisés sur un chiffon. NE projetez PAS le
produit directement sur les touches de commande ou sur l’afficheur.
Boutons de
commande
• Placez chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le tirant.
• Lavez, rincez et faites sécher. N’utilisez pas un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.
• Faites fonctionner brièvement chaque brûleur pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.
Table de cuisson
Tableau de
commande Émail vitrifié
L’émail vitrifié est du verre lié au métal par fusion. Il peut se fissurer ou s’écailler en cas de mauvaise utilisation. Il est
résistant aux acides, mais pas totalement inattaquable par les acides. Vous devez éliminer immédiatement tout résidu de
renversement avec un linge sec, particulièrement s’il s’agit de composés acides ou sucrés.
• Une fois refroidi, lavez avec de l’eau savonneuse, rincez et séchez.
• N’essuyez jamais une surface tiède ou chaude avec un linge humide. Ceci pourrait la fissurer ou l’écailler.
• N’utilisez jamais de nettoyants pour four, d’agents de nettoyage caustiques ou abrasifs sur le fini extérieur de la
cuisinière.
Panneaux,
et porte
Poignées de porte Peinture émail
• Une fois les pièces refroidies, lavez-les à l’eau savonneuse tiède, rincez et séchez. N’essuyez jamais une surface
tiède ou chaude avec un linge humide car cela pourrait abîmer la surface et provoquer des brûlures par la vapeur.
• Pour les taches rebelles, utilisez des agents de nettoyage légèrement abrasifs comme la pâte au bicarbonate de
soude ou Bon Ami*. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs comme les tampons en laine d’acier ou les nettoyants
pour four. Ces produits rayeraient ou endommageraient la surface de façon permanente.
Remarque : Utilisez un linge ou un torchon sec pour essuyer les produits renversés, surtout s’ils sont
acides ou sucrés. La surface pourrait se décolorer ou se ternir si la saleté n’était pas immédiatement
enlevée. Ceci est particulièrement important dans le cas de surfaces blanches.
42
Nettoyage
PIÈCE
PROCÉDURE
Hublot
et porte - verre
• Évitez d’utiliser trop d’eau, qui risquerait de s’infiltrer sous ou derrière le verre.
• Lavez à l’eau et au savon. Rincez à l’eau claire et séchez. Un produit de nettoyage du verre peut être utilisé en le
vaporisant d’abord sur un linge.
• N’utilisez pas de nettoyants abrasifs comme tampons à récurer, laine d’acier ou nettoyants en poudre qui risqueraient
de rayer le verre.
Intérieur du four
• Exécutez les instructions présentées aux pages 40-41 pour l’autonettoyage du four.
Grilles du four
• Nettoyez avec de l’eau savonneuse.
• Éliminez les souillures tenaces avec une poudre de nettoyage ou un tampon à récurer savonneux. Rincez et séchez.
• Si les grilles sont laissées dans le four pendant l’autonettoyage, elles se décolorent et peuvent ne plus très bien glisser.
Si ceci se produit, appliquez par essuyage un peu d’huile végétale sur la grille et ses supports en relief
pour faciliter le mouvement, et enlevez l’excès d’huile.
Acier inoxydable
(certains modèles)
•
•
•
•
N’UTILISEZ PAS DE PRODUITS DE NETTOYAGE CONTENANT DU JAVELLISANT.
N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS « ORANGE » OU ABRASIFS.
ESSUYEZ TOUJOURS DANS LE SENS DE LA TEXTURE DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.
Nettoyage journalier/saleté légère –– Essuyez avec l’un des produits suivants : eau savonneuse, vinaigre
blanc/eau, produit de nettoyage pour verre et surface Formula 409* ou un produit semblable pour verre - avec un
linge souple et une éponge. Rincez et séchez. Pour polir et enlever les marques de doigts, faire suivre par une
vaporisation de Magic Spray pour acier inoxydable* (Pièce n° 20000008)**.
• Saleté modérée/épaisse –– Essuyez avec l’un des produits suivants : Bon Ami*, Smart Cleanser* ou Soft
Scrub* - à l’aide d’un linge souple ou d’une éponge humide. Rincez et séchez. Les taches rebelles peuvent être
enlevées avec un tampon Scotch-Brite* humidifié et en frottant dans le sens de la texture. Rincez et séchez. Pour
retirer les marques et redonner du lustre faites suivre par une pulvérisation de produit pour acier inoxydable
Magic Spray*.
• Décoloration –– Avec un chiffon doux ou une éponge humide, passez du nettoyant pour acier inoxydable
Cameo*. Rincez immédiatement et séchez. Pour retirer les marques et redonner du lustre, faites suivre par une
pulvérisation de produit pour acier inoxydable Magic Spray*.
* Les noms de marque des produits de nettoyage sont des marques déposées des différents fabricants.
** Pour commander directement, composer le 1-877-232-6771 aux É.-U. ou le 1-800-688-8408 au Canada.
43
Entretien
Portes de four
Hublots
Protection des hublots :
ATTENTION
1. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs comme des tampons
à récurer en laine d’acier ou des produits de nettoyage en poudre
qui risqueraient de rayer le verre.
• Ne grimpez pas sur la porte du four ouverte, ou ne lui imposez
pas une charge excessive. Ceci pourrait provoquer un
basculement de la cuisinière, le bris des portes ou des
blessures pour la personne concernée.
2. Ne heurtez pas le hublot en verre avec un ustensile, un article de
mobilier, un jouet, etc.
• N’essayez pas d’ouvrir ou de fermer les portes et ne mettez pas
le four en marche tant que les portes ne sont pas bien remises
en place.
3. Ne fermez pas la porte du four avant que les grilles ne soient en
place dans le four.
• Ne placez jamais les mains ou les doigts entre les charnières et
le cadre avant du four. Les bras de charnière de la porte sont à
ressort et se rabattent violemment contre la cuisinière, risquant
de blesser les doigts, s’ils reçoivent accidentellement un coup.
Toute dégradation du hublot de verre - rayure, choc, tension, etc. peut affaiblir sa structure et augmenter le risque de bris à une date
ultérieure.
Les deux portes de four sont amovibles.
Lampe du four supérieur et du
four inférieur
Extraction :
1. Une fois la cuisinière froide, ouvrez la porte jusqu’à la première
position d’arrêt (environ 10 cm [4 po]).
ATTENTION
2. Saisissez la porte de chaque côté. Ne soulevez pas la porte par
la poignée.
• Débranchez la cuisinière avant de remplacer l’ampoule.
3. Tirez vers le haut sans saccades jusqu’à ce que la porte ait passé
les bras de charnière.
• Assurez-vous que le cabochon et l’ampoule sont froids avant de
les toucher.
• Laissez le four refroidir avant de remplacer l’ampoule.
Pour s’assurer le remplacement de l’ampoule par une ampoule
appropriée, commandez-la auprès du service-clients de Maytag.
Appelez le 1-877-232-6771 aux É.-U. et le 1-800-688-8408 au
Canada et commandez l’article référence n° 74009925, ampoule à
halogène.
Pour remplacer les ampoules du four :
Réinstallation :
1. Débranchez la cuisinière.
1. Saisissez la porte de chaque côté.
2. Une fois le four froid, saisissez le rebord du couvre-ampoule du
bout des doigts. Enlevez-le en tirant dessus.
2. Alignez les fentes de la porte et les bras de charnière.
3. Enlevez soigneusement la vieille ampoule en la tirant tout droit
du socle en céramique.
3. Faites glisser la porte sur les bras de charnière jusqu’à ce qu’elle
repose complètement sur les charnières. Poussez sur les coins
supérieurs de la porte, de façon à ce qu’elle soit poussée à fond
sur les charnières. La porte ne doit pas avoir l’air de travers.
4. Pour éviter d’endommager l’ampoule neuve ou de diminuer sa
durée, ne la touchez pas avec les doigts ou les mains sans
protection. Tenez-la avec de l’essuie-tout ou un linge. Enfoncez
tout droit les broches de l’ampoule dans les petits trous du socle
en céramique.
Remarque : La fermeture des portes d’une cuisinière neuve
peut sembler être résiliente. Ceci est normal et diminuera
avec le temps.
5. Remettez le cabochon en l’enclenchant en place.
6. Rebranchez la cuisinière. Remettez l’horloge à l’heure.
44
Entretien
Pieds de réglage de l’aplomb
Déplacement d’un appareil à
gaz
ATTENTION
Les raccords pour appareils à gaz utilisés sur cet appareil ne sont
pas conçus pour des déplacements fréquents. Une fois l’appareil
installé, NE le déplacez PAS de façon répétée pour le nettoyer ou
le changer de place. Si cet appareil doit être déménagé et/ou enlevé
pour être réparé, suivez la méthode décrite dans les instructions
d’installation. Pour toute information, prenez contact avec le service
à la clientèle de Maytag au 1-800-688-9900 aux É.-U. ou au
1-800-688-2002 au Canada.
Assurez-vous que l’un des pieds réglables de l’arrière est bien
engagé dans le dispositif spécial de stabilisation fourni avec la
cuisinière. Celui-ci empêche la cuisinière de basculer
accidentellement.
Vérifier que la cuisinière est d’aplomb une fois
installée. Si elle ne l’est pas, tourner les pieds de
réglage de l’aplomb à chacun des angles de la
cuisinière, jusqu’à ce que celle-ci soit d’aplomb.
Il faut que le pied arrière de la cuisinière soit engagé dans la bride
antibasculement pour que la cuisinière ne puisse basculer
accidentellement.
ANTI-TIP BRACKET
BRIDE
ANTIBASCULEMENT
PIED DE
RÉGLAGE
LEVELING
LEG
DE
L’APLOMB
Raccordement électrique
Les appareils nécessitant une alimentation
électrique comportent une fiche à trois
broches mise à la terre qui doit être branchée
directement dans une prise de 120 volts à
trois cavités et correctement mise à la terre.
Débranchez toujours l’appareil avant d’y faire
de l’entretien.
La fiche à trois broches mise à la terre fournit une protection contre
les décharges électriques. NE COUPEZ PAS NI ENLEVEZ LA
BROCHE DE TERRE DU CORDON D’ALIMENTATION.
Si la prise ne comporte que deux cavités, n’est pas mise à la terre ou
n’est pas appropriée, le propriétaire de l’appareil a la
responsabilité de faire remplacer la prise par une prise à trois
cavités correctement mise à la terre.
45
Recherche des pannes
PROBLÈME
SOLUTION
Pour la plupart des problèmes
observés, essayez d’abord ce
qui suit.
•
•
•
•
Vérifiez que les commandes du four sont correctement réglées.
Vérifiez si le four est bien raccordé au circuit électrique.
Inspectez/réarmez le disjoncteur. Inspectez/remplacez les fusibles.
Vérifiez l’alimentation électrique ou de gaz.
Un brûleur de surface ne
s’allume pas.
• Vérifiez que l’appareil est correctement raccordé à la source d’électricité.
• Déterminez si l’alimentation électrique est interrompue (fusible grillé/disjoncteur ouvert).
• Vérifiez que l’allumeur est sec et qu’il émet des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer si
l’allumeur est endommagé, souillé ou mouillé. Si l’allumeur ne génère pas d’étincelles, ramenez
le bouton de commande à la position OFF (ARRÊT).
• Orifices du brûleur obstrués.
La lampe de four et/ou l’horloge
ne fonctionnent pas.
• L’ampoule est défectueuse ou mal serrée.
• La lampe de four ne fonctionne pas pendant l’autonettoyage.
• Le four peut être en mode Sabbat. Voyez page 38.
Flammes non uniformes.
• Orifices du brûleur obstrués.
La flamme du brûleur s’éloigne
des orifices.
• Assurez-vous qu’un ustensile repose sur la grille.
Les résultats de la cuisson
diffèrent de ceux du
four précédent.
• Vérifiez que la température sélectionnée est correcte. Assurez-vous que le four est préchauffé
quand cela est précisé dans la recette.
• Déterminez si l’évent du four est obstrué. Voyez son emplacement page 38.
• Assurez-vous que la cuisinière est d’aplomb.
• Les réglages de température varient souvent entre un four neuf et le four qu’il remplace. Avec
l’âge des fours, la température est souvent décalée dans un sens ou dans l’autre. Voyez page
36 pour obtenir les instructions sur le réglage de la température des fours. Remarque : Il n’est
pas recommandé de régler la température si cela concerne une ou deux recettes seulement.
• Utilisez les bons ustensiles. Les ustensiles foncés donnent un brunissement de couleur foncée,
les ustensiles brillants, un brunissement plus clair.
• Vérifiez la position des grilles et des ustensiles. Veillez à laisser un espace de 2,5 à 5 cm
(1 à 2 po) entre les plats et les parois du four.
• Contrôlez l’utilisation de feuille d’aluminium dans le four. Ne recouvrez jamais complètement
une grille du four avec de la feuille d’aluminium. Placez un petit morceau de feuille d’aluminium
sur la grille sous le plat pour récupérer les matières renversées.
Les aliments ne grillent pas
correctement ou dégagent
beaucoup de fumée.
• Vérifiez la position de grille. Les aliments sont peut-être trop proches du brûleur.
• Le papier d’aluminium a été mal utilisé. Ne garnissez jamais la grille de lèchefrite avec de la
feuille d’aluminium.
• Enlevez l’excès de graisse sur la pièce de viande avant la cuisson au gril.
• Utilisation d’une lèchefrite souillée.
• Préchauffez le four pendant 5 minutes avant de placer le plat dans le four.
• Porte du four fermée durant la cuisson au gril.
Impossibilité d’autonettoyage
• Déterminez que l’appareil n’a pas été programmé pour un autonettoyage différé. Consultez les
pages 40-41.
• Vérifiez que la porte est fermée.
• Vérifiez si la commande est en mode Sabbat. Voyez page 38.
• Le four est peut être à une température supérieure à 400° F (204° F). La température du four
doit être inférieure à 400° F (204° F) pour pouvoir programmer un cycle d’autonettoyage.
46
Recherche des pannes
PROBLÈME
SOLUTION
Le four ne se nettoie pas
correctement.
• Un temps de nettoyage plus long peut être nécessaire.
• Vous n’avez pas éliminé avant l’autonettoyage les accumulations excessives de résidus,
particulièrement les résidus d’aliments acides ou sucrés.
La porte du four ne se déverrouille
après l’autonettoyage
• L’intérieur du four est encore chaud. Prévoyez environ une heure pour que le four se refroidisse
après un cycle d’autonettoyage. Il est possible d’ouvrir la porte après la disparition du message
« Lock » de l’afficheur.
• Les commandes et la porte sont peut-être verrouillées. Consultez la page 32.
De l’humidité se retrouve sur le
hublot ou de la vapeur s’échappe
de l’évent.
• Ceci est normal avec des aliments à teneur élevée en humidité.
• Trop d’humidité a été utilisé pour nettoyer le hublot.
Odeur forte ou fumée légère
à la mise en marche du four.
• Ceci est normal pour une cuisinière neuve et disparaît après quelques utilisations. Un
autonettoyageéliminera les odeurs plus rapidement.
• La mise en marche d’un ventilateur d’extraction aide à enlever fumée et odeur.
• Saleté importante sur la sole. Exécutez une opération d’autonettoyage.
Codes d’anomalie
• « Bake » ou « Lock » peut clignoter rapidement pour vous avertir d’une erreur ou d’un problème.
or a problem. Si tel est le cas, appuyez sur la touche CANCEL. Si les mots « Bake » ou
« Lock » continuent à clignoter, débranchez l’appareil. Attendez quelques minutes, puis
rebranchez l’appareil. Si le clignotement continue, débranchez l’appareil et appelez un
réparateur.
• Si les saletés sont importantes, un excès de flammes peut conduire à l’apparition d’un code
erreur pendant l’autonettoyage. Appuyez sur la touche CANCEL et laisser le four refroidir
complètement, enlevez l’excès de saleté, puis relancez l’autonettoyage. Si le code d’anomalie
reparaît, contactez un réparateur autorisé.
Des bruits se font entendre.
• Le four peut faire différents bruits légers. Vous pouvez entendre les relais fonctionner
et s’arrêtent. Ceci est normal.
• La chaleur dans le four puis le refroidissement, peuvent déclencher des bruits de contraction
ou de dilatation du métal. Ceci est normal et n’endommage pas l’appareil.
Il n’y a pas de bips et
l’afficheur ne marche pas.
• Le four peut être en mode Sabbat. Voyez page 38.
47
Remarques
48
GARANTIE DES GROS APPAREILS MÉNAGERS
MAYTAG CORPORATION
GARANTIE LIMITÉE
Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions
jointes à ou fournies avec le produit, la marque Maytag de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées
“Maytag”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le
service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Maytag. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis
ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque l’appareil est utilisé dans le pays où il a été acheté. À l'extérieur du Canada et des 50
États des États-Unis, cette garantie limitée ne s'applique pas. Une preuve de la date d’achat original est exigée pour obtenir un service
dans le cadre de la présente garantie limitée.
ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE
La présente garantie limitée ne couvre pas :
1. Les visites de service pour rectifier l'installation du gros appareil ménager, montrer à l'utilisateur comment utiliser l'appareil,
remplacer ou réparer des fusibles ou rectifier le câblage ou la plomberie du domicile.
2. Les visites de service pour réparer ou remplacer les ampoules électriques de l'appareil, les filtres à air ou les filtres à eau. Les pièces
consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.
3. Les réparations lorsque le gros appareil ménager est utilisé à des fins autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les
instructions d’installation et/ou les instructions de l’opérateur ou de l’utilisateur fournies ne sont pas respectées.
4. Les dommages imputables à : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation
fautive ou installation non conforme aux codes d'électricité ou de plomberie, ou l'utilisation de pièces consomptibles ou de produits
nettoyants non approuvés par Maytag.
5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à
moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours
suivant la date d’achat.
6. Toute perte d'aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur.
7. Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation. Ce gros appareil ménager est conçu pour
être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie.
8. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d'une modification non autorisée faite à l'appareil.
9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situé dans une région éloignée où un service d’entretien
Maytag autorisé n’est pas disponible.
10. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé
conformément aux instructions d'installation fournies.
11. Les gros appareils ménagers dont les numéros de série et de modèle originaux ont été enlevés, modifiés ou qui ne peuvent pas être
facilement identifiés. La présente garantie est nulle si le numéro de série d’usine a été modifié ou enlevé du gros appareil ménager.
Le coût d’une réparation ou des pièces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.
CLAUSE D'EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS
LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA
RÉPARATION PRÉVUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ
MARCHANDE ET D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE
PAR LA LOI. MAYTAG N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES
JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS, OU LES
LIMITATIONS DE LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER,
DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CETTE GARANTIE VOUS
CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT
VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE.
À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contactez votre marchand Maytag autorisé
pour déterminer si une autre garantie s'applique.
Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “Dépannage” du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section
“Dépannage”, de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou service” ou en appelant Maytag. Aux
É.-U., composer le 1-800-688-9900. Au Canada, composer le 1-800-807-6777.
9/07
Estufa a Gas
con Horno Doble Maytag
Serie ‘Precision Touch’ 750
®
Guía de Uso y Cuidado
Tabla de Materias
Instrucciones Importantes
sobre Seguridad ................... 51-54
Cuidado y Limpieza ............. 64-69
Horno Autolimpiante
Procedimientos de Limpieza
Cocción en la Cubierta ....... 55-56
Controles
Quemadores Sellados a Gas
Mantenimiento ..................... 70-71
Puertas, Ventanillas y Luces de los Hornos
Desinstalación de un Electrodoméstico a Gas
Cocción en el Horno............ 57-63
Panel de Control
Horneado
‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente)
‘Delay’ (Diferir)
‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)
Asado
Parrillas del Horno
Localización y Solución
de Averías .............................. 72-73
Garantía y Servicio .................... 75
Instalador: Por favor deje esta guía junto con el electrodoméstico.
Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia
futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado como
prueba de compra.
Número de Modelo ___________________________________
Número de Serie _____________________________________
Fecha de Compra _____________________________________
Si tiene preguntas, póngase en contacto con:
Servicio a los clientes
1-800-688-9900 en EE.UU.
1-800-688-2002 en Canadá
(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora del Este)
Internet: http://www.maytag.com
En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de
nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar el
electrodoméstico sin actualizar esta guía.
Para información sobre servicio, vea la página 75.
Instrucciones
Importantes sobre
Seguridad
Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad
que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas
las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se
debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando se
instale, se realice mantenimiento o se haga funcionar el
electrodoméstico.
Siempre póngase en contacto con su distribuidor, agente de
servicio o fabricante si surgen problemas o situaciones que
usted no comprenda.
Reconozca los Símbolos, Advertencias y
Etiquetas de Seguridad
Instrucciones Generales
Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro del
electrodoméstico: El electrodoméstico debe ser instalado
debidamente y puesto a tierra por un técnico calificado. No
intente ajustar, reparar o reemplazar ninguna pieza del
electrodoméstico a menos que se recomiende específicamente
en esta guía. Todas las otras reparaciones deben ser hechas por
un técnico calificado. Haga que el instalador le muestre la
ubicación de la válvula de cierre del gas y cómo cerrarla en
caso de emergencia. Siempre desenchufe el electrodoméstico
antes de realizar reparaciones.
ADVERTENCIA
Si la información presente en esta guía no se sigue
con exactitud, puede ocurrir un incendio o explosión
que podría causar daños a la propiedad, lesiones
personales o la muerte.
– No almacene o use gasolina u otros gases y
líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro
electrodoméstico.
– SI SIENTE OLOR A GAS:
• No intente encender ningún electrodoméstico.
• No toque ningún interruptor eléctrico.
• No use ningún teléfono en su vivienda.
• Llame inmediatamente a su proveedor de gas
desde el teléfono de un vecino. Siga las
instrucciones de su proveedor de gas.
• Si no puede localizar a su proveedor de gas,
llame al departamento de bomberos.
– La instalación y reparaciones deben ser
efectuadas por un técnico calificado, una agencia
de reparaciones o el proveedor de gas.
ADVERTENCIA
Los escapes de gas pueden ocurrir en su sistema y causar
una situación peligrosa. Puede que los escapes de gas no
puedan ser detectados únicamente por el olor a gas. Los
proveedores de gas recomiendan la adquisición e instalación
de un detector de gas aprobado por el UL. Instálelo y úselo
de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA – Peligros o prácticas no seguras que
PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales.
PRECAUCIÓN
ATENCIÓN – Peligros o prácticas no seguras que PODRÍAN
causar lesiones personales menos graves.
Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este
electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,
choque eléctrico, lesiones personales o daño al
electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado. Utilice
este electrodoméstico solamente para el propósito para el cual
ha sido destinado según se describe en esta guía.
51
ADVERTENCIA
• TODAS LAS ESTUFAS SE PUEDEN
VOLCAR Y CAUSAR LESIONES
PERSONALES
• INSTALE EL DISPOSITIVO
ANTIVUELCO PROVISTO CON LA
ESTUFA
• SIGA TODAS LAS INSTRUCCIONES
DE INSTALACIÓN
ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo
de que el electrodoméstico se vuelque
debido al uso indebido o a la sobrecarga de las
puertas de los hornos, el mismo debe estar fijado por
un dispositivo antivuelco debidamente instalado.
Instrucciones Importantes sobre Seguridad
Para verificar si el dispositivo está debidamente instalado, mire
debajo de la estufa con una linterna para asegurarse de que
uno de los tornillos niveladores traseros esté debidamente
enganchado en la ranura del soporte. El dispositivo antivuelco
asegura el tornillo nivelador trasero al piso cuando está
debidamente enganchado. Verifique este dispositivo cada vez
que la estufa sea movida.
• En los Hornos: Apague el fuego o la llama del horno
cerrando las puertas de los hornos.
No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de
sodio, un producto químico seco o un extinguidor de espuma
para apagar un incendio o llama.
Seguridad para los Niños
Para Evitar Daños a Causa de
un Incendio o Humo
PRECAUCIÓN
NUNCA almacene artículos de interés para los niños en los
armarios que están sobre el electrodoméstico o sobre el
protector trasero de la estufa. Los niños que se trepen
sobre la puerta del electrodoméstico para alcanzar artículos
sobre el mismo pueden sufrir lesiones graves.
Asegúrese de que se hayan retirado todos los materiales de
empaque del electrodoméstico antes de su uso.
Mantenga el área alrededor del electrodoméstico libre y
exenta de materiales combustibles, gasolina u otros vapores y
materiales inflamables.
NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cerca del
electrodoméstico cuando esté en uso o esté caliente.
Si el electrodoméstico está instalado cerca de una ventana, se
debe evitar que las cortinas pasen sobre los quemadores.
NUNCA permita que los niños se sienten o se paren en ninguna
parte del electrodoméstico pues se pueden lesionar o quemar.
NUNCA deje artículos sobre la cubierta de la estufa. El aire
caliente del respiradero puede encender los artículos
inflamables y aumentar la presión en los envases cerrados
hasta hacerlos reventar.
Se le debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los
utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar
los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de
los niños pequeños. Se les debe enseñar a los niños que un
electrodoméstico no es un juguete. No se debe permitir que los
niños jueguen con los controles u otras piezas de la cubierta.
Muchos envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son
expuesto al calor y pueden ser altamente inflamables. Evite
su uso o su almacenamiento cerca del electrodoméstico.
Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los
plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se
puedan entibiar o calentar. No deje artículos de plástico sobre
la cubierta de la estufa pues se pueden derretir o ablandar si
están demasiado cerca del respiradero o de un quemador
superior encendido.
Información sobre su
Electrodoméstico
ADVERTENCIA
Para eliminar el riesgo de pasar sobre los quemadores
superiores calientes, no se deben guardar artículos en los
armarios que están directamente sobre la estufa. Si existen
armarios sobre la cubierta, los mismos sólo deben contener
artículos que no se usen frecuentemente y que estén seguros
en un área en la que estarán expuestos al calor de un
electrodoméstico. Las altas temperaturas pueden ser
peligrosas para algunos artículos tales como los líquidos
volátiles, los limpiadores o los aerosoles.
NUNCA use las puertas de este electrodoméstico como peldaño
o asiento ya que el electrodoméstico se puede volcar, y causar
lesiones graves.
NUNCA use este electrodoméstico como calefactor de área
o para elevar la temperatura de la habitación. Esto puede
causar envenenamiento por monóxido de carbono y el
sobrecalentamiento del horno.
NUNCA cubra ninguna rendija, agujero o canal en la parte
inferior del horno o cubra la rejilla completa con materiales
tales como el papel de aluminio. Esto evita que el aire fluya
a través del horno y puede causar envenenamiento por
monóxido de carbono. El papel de aluminio también puede
contener el calor y producir un riesgo de incendio.
En Caso de Incendio
Apague el electrodoméstico y la campana de ventilación para
evitar que las llamas se dispersen. Apague las llamas y luego
encienda la campana para expulsar el humo y el olor.
NUNCA obstruya el flujo del aire de combustión y de
ventilación cubriendo las entradas o salidas de aire del horno.
Esto puede restringir el acceso del aire a los quemadores y
causar envenenamiento por monóxido de carbono.
• En la cubierta: Apague el fuego o la llama en una sartén
con una tapa o una bandeja de hornear.
NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.
52
Instrucciones Importantes sobre Seguridad
El respiradero del horno se encuentra debajo del protector
trasero.
Evite tocar el área del respiradero mientras el horno esté
encendido y durante varios minutos después de haberlo
apagado. Algunas partes del respiradero y del área que lo
rodea se calientan lo suficiente como para causar
quemaduras. Después de apagar el horno, no toque el
respiradero o el área que lo rodea hasta que haya tenido
suficiente tiempo para enfriarse.
Otras superficies que pueden estar calientes incluyen la
cubierta, las superficies que están dirigidas hacia la cubierta,
el respiradero del horno, las superficies cercanas a la abertura
del respiradero, las puertas de los hornos y las áreas que las
rodean, y las ventanillas de los hornos.
No toque un foco de horno caliente con un paño húmedo ya
que se puede romper. Si el foco se rompe, desconecte el
suministro eléctrico al electrodoméstico antes de retirar el foco
para evitar un choque eléctrico.
No utilice la cubierta o los hornos como áreas de
almacenamiento para alimentos o utensilios de cocina.
Información de Seguridad
sobre la Cocción
Siempre coloque el utensilio sobre el quemador superior antes
de encenderlo. Asegúrese de saber cuál perilla corresponde al
quemador superior que va a utilizar. Asegúrese de haber
activado el quemador correcto y de que el mismo se haya
encendido. Una vez que haya terminado la cocción, apague el
quemador antes de retirar el utensilio para evitar exponerse a
la llama.
Siempre ajuste la llama del quemador superior para que la
misma no se extienda más allá del borde inferior del utensilio.
Una llama excesiva es peligrosa, malgasta energía y puede
dañar el electrodoméstico, el utensilio o los armarios que se
encuentran sobre la cubierta.
NUNCA deje alimentos cocinándose sin supervisión,
especialmente cuando utilice ajustes de temperatura altos o
cuando fría en aceite. Los derrames pueden causar humo, y
los derrames de grasa se pueden encender. Limpie los
derrames de grasa tan pronto como sea posible. No use un
ajuste de calor alto para cocinar durante tiempos prolongados.
NUNCA caliente un envase cerrado en un quemador superior
o en los hornos. La acumulación de presión puede hacer
reventar el envase y causar lesiones personales graves o
daños al electrodoméstico.
Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos
pueden causar quemaduras por vapor. Nunca use paños para
secar platos u otros artículos similares como tomaollas ya que
pueden arrastrarse sobre la superficie caliente de los
quemadores y se pueden encender o enredar en las piezas del
electrodoméstico.
Siempre permita que el aceite utilizado para freír se enfríe
antes de mover o manipular el utensilio.
No permita que el aceite para cocinar u otros materiales
inflamables se acumulen en el electrodoméstico, en la campana
de ventilación, en el respiradero o en las áreas cercanas a estos.
Limpie la campana de ventilación frecuentemente para evitar
que la grasa se acumule en la misma o en el filtro. Cuando
flamee alimentos debajo de la campana, encienda el ventilador.
NUNCA use ropa fabricada con materiales inflamables o ropa
holgada o de mangas largas para cocinar. La ropa se puede
encender o se puede enganchar en las manijas de los utensilios.
Siempre coloque las parrillas del horno en las posiciones
deseadas cuando los hornos estén fríos. Deslice las parrillas
hacia afuera para colocar o retirar alimentos usando tomaollas
secos y gruesos. Siempre evite introducir sus manos en los
hornos para colocar o retirar alimentos. Si se debe mover una
parrilla mientras la misma está caliente, use un tomaollas seco.
Siempre apague los hornos al terminar la cocción.
Tenga cuidado cuando abra las puertas de los hornos. Permita
que el aire o vapor caliente escape antes de mover o colocar el
alimento.
ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga las
instrucciones del fabricante. Si un envase de plástico con
alimento congelado y/o su tapa se deforman, se comban o se
dañan de alguna manera durante la cocción, elimine el alimento
y el envase. El alimento puede estar contaminado.
NUNCA use papel de aluminio para cubrir las parrillas o la parte
inferior de los hornos. Esto puede crear riesgos de choque
eléctrico, incendio o daños al electrodoméstico. Use el papel de
aluminio solamente como se indica en esta guía.
Información de Seguridad
sobre los Utensilios
Use utensilios con fondos planos y manijas que sean fáciles de
sostener y que se mantengan frías. Evite usar utensilios
inestables, deformados, que se puedan volcar fácilmente o con
manijas sueltas. También evite usar utensilios, especialmente
utensilios pequeños, que tengan manijas pesadas, ya que los
mismos pueden perder su estabilidad y volcarse fácilmente. Los
utensilios que son pesados cuando contienen alimentos también
pueden ser peligrosos al moverlos.
Asegúrese de que el utensilio sea lo suficientemente grande
para el alimento y para evitar derrames. El tamaño del utensilio
es especialmente importante cuando fría en aceite. Asegúrese
de que el utensilio sea del tamaño adecuado para la cantidad de
53 alimento que va a cocinar y para el burbujeo del aceite.
Instrucciones Importantes sobre Seguridad
Para minimizar las quemaduras, el encendido de materiales
inflamables y los derrames por el contacto accidental con el
utensilio, no extienda las manijas sobre los quemadores
superiores adyacentes. Siempre gire las manijas hacia un lado
o hacia la parte trasera del electrodoméstico, y no hacia la
habitación donde puedan ser fácilmente alcanzadas o
golpeadas por niños pequeños.
Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues
esto puede dañar la cubierta y el utensilio.
Siga las instrucciones del fabricante cuando utilice bolsas para
hornear.
Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio/cerámico,
cerámica porcelanados son convenientes para cocinar en la
cubierta o en el horno sin que se quiebren debido al repentino
cambio de temperatura. Siga las instrucciones del fabricante
del utensilio cuando use vidrio.
El rendimiento y funcionamiento seguro de este
electrodoméstico se han comprobado usando utensilios de
cocina convencionales. No use ningún dispositivo o accesorio
que no haya sido específicamente recomendado en esta guía.
No use cubiertas para los elementos superiores, parrillas para
cubiertas o sistemas adicionales de convección para hornos.
El uso de dispositivos o accesorios que no sean expresamente
recomendados en esta guía puede crear peligros graves de
seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los
componentes de este electrodoméstico.
Información de Seguridad
sobre la Limpieza
Apague todos los controles y espere hasta que las piezas del
electrodoméstico se enfríen antes de tocarlas o limpiarlas. No
toque las rejillas de los quemadores o las áreas que las rodean
hasta que hayan tenido suficiente tiempo para enfriarse.
Limpie el electrodoméstico con cuidado. Tenga cuidado si
utiliza un paño o esponja mojada para limpiar derrames en
una superficie caliente para evitar quemaduras por vapor.
Algunos limpiadores pueden producir vapores nocivos si se
aplican a una superficie caliente.
Hornos Autolimpiantes
PRECAUCIÓN
Antes de activar la autolimpieza, retire las parrillas del
horno, la asadera, los alimentos y cualquier otro utensilio
del interior del horno. Limpie los derrames para evitar
humo excesivo y llamaradas.
Limpie únicamente las piezas que se indican en esta guía. No
limpie la junta de la puerta. La junta de la puerta es esencial
para obtener un sellado hermético. Se debe tener cuidado de
no frotar, dañar o mover la junta. No use limpiadores para
hornos de ningún tipo dentro o cerca de ninguna pieza del
horno autolimpiante.
Es normal que la cubierta de la estufa se caliente durante un
ciclo de autolimpieza. Por lo tanto, evite tocar la cubierta
durante un ciclo de autolimpieza.
Aviso y Advertencia
Importantes sobre Seguridad
La Propuesta 65 de la Ley sobre Seguridad y Contaminación del
Agua Potable del Estado de California de 1986 (California Safe
Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986) exige que el
Gobernador de California publique una lista de las sustancias
que según el Estado de California causan cáncer o daños al
sistema reproductor, y exige que los negocios adviertan a sus
clientes de la exposición potencial a tales sustancias.
Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos que
la combustión de gas puede resultar en una exposición de bajo
nivel a algunas de las sustancias publicadas tales como el
benceno, el formaldehído y el hollín debido primordialmente a
la combustión incompleta de los combustibles de gas natural o
gas licuado (LP). Los quemadores ajustados adecuadamente
minimizan la combustión incompleta. La exposición a estas
sustancias también puede ser minimizada proporcionando una
ventilación adecuada de los quemadores hacia el exterior.
Los usuarios de este electrodoméstico quedan advertidos de
que cuando el horno esté en el ciclo de autolimpieza, puede
resultar en una exposición de bajo nivel a algunas de las
sustancias publicadas, incluyendo el monóxido de carbono. La
exposición a estas sustancias puede ser minimizada
ventilando el horno adecuadamente al exterior durante el ciclo
de autolimpieza abriendo las ventanas y/o la puerta de la
habitación donde se encuentra el electrodoméstico.
AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS
DOMÉSTICOS: Nunca mantenga a los pájaros domésticos
en la cocina o en habitaciones hasta donde puedan
llegar los humos de la cocina. Los pájaros tienen un
sistema respiratorio muy sensitivo. Los vapores
producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno
pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros.
Los vapores que despiden el aceite de cocina, la grasa y
la margarina sobrecalentados y la vajilla antiadherente
sobrecalentada pueden también ser perjudiciales.
Conserve Estas Instrucciones para Referencia Futura
54
Cocción en la Cubierta
Los tamaños intermedios de las llamas se usan
para continuar la cocción. El alimento no se
cocinará más rápidamente en un ajuste mayor
que en un ajuste que permita mantener un
hervor lento. El agua hierve a la misma
temperatura ya sea que se esté haciendo hervir
rápida o lentamente.
Ajustes de Calor Sugeridos
‘Low’ (Bajo): Use este ajuste para cocinar
alimentos a fuego lento, mantener alimentos
calientes y para derretir chocolate o
mantequilla. Parte de la cocción puede
realizarse en el ajuste ‘LOW’ (Bajo) si el
utensilio está cubierto. Asegúrese de que la
llama sea estable.
‘High’ (Alto): Use este ajuste para hacer hervir
un líquido o para alcanzar la presión de cocción
en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste
a un calor más bajo cuando los líquidos
comiencen a hervir o cuando los alimentos
comiencen a cocinarse.
Ajuste de los Controles:
Controles Superiores
El tamaño y tipo de utensilio afecta el ajuste de calor.
PRECAUCIÓN
1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del quemador.
• La llama del quemador puede elevarse o parecer que se
• Si la llama se apaga durante la cocción, apague el quemador.
Si detecta un fuerte olor a gas, abra una ventana y espere cinco
minutos antes de volver a encender el quemador.
encuentra separada del orificio si el utensilio no se coloca
sobre la rejilla.
2. Oprima y gire la perilla hacia la izquierda hasta la posición ‘Light’
(Encender).
• Asegúrese de que todos los controles superiores estén en la
posición ‘OFF’ (Apagado) antes de suministrar gas a la estufa.
• Escuchará el sonido de una chispa y el quemador
• NUNCA toque la cubierta hasta que se haya enfriado. Algunas
de las piezas de la cubierta, en especial alrededor de los
quemadores, estarán tibias o calientes durante la cocción. Use
tomaollas para proteger sus manos.
se encenderá. (Todos los cuatro encendedores emitirán
chispas cuando cualquier perilla esté en la posición ‘Light’).
3. Después de que el quemador se encienda, gire la perilla hasta el
ajuste de la llama deseado.
Encendido sin Piloto
• El encendedor seguirá emitiendo chispas hasta que
TAPA DEL QUEMADOR
El encendido sin piloto elimina la
necesidad de tener una luz piloto
encendida constantemente. Cada
quemador superior cuenta con un
encendedor de chispa. Tenga cuidado
cuando limpie el área alrededor
del quemador superior.
la perilla pase la posición ‘Light’ (Encender).
4. Después de cocinar, gire la perilla a la posición ‘OFF’ (Apagado).
Retire el utensilio.
ENCENDEDOR
ORIFICIOS
Si el quemador superior no se
enciende, verifique si el
encendedor está roto, sucio o mojado.
Funcionamiento durante
una Falla Eléctrica
PRECAUCIÓN
BASE DEL QUEMADOR
Cuando encienda los quemadores superiores, asegúrese de que
todos los controles estén en la posición ‘OFF’ (Apagado).
Encienda la cerilla primero y sosténgala sobre el quemador antes
de girar la perilla a la posición ‘Light’ (Encender).
Perillas de Control de los
Elementos Superiores
Use estos controles para encender los quemadores superiores. Una
selección infinita de ajustes de calor está disponible entre ‘Low’
(Bajo) y ‘High’ (Alto). Estas perillas pueden colocarse en
cualquiera de estos ajustes o entre ellos.
1. Sostenga una cerilla sobre el quemador que desee utilizar.
2. Oprima y gire la perilla lentamente hasta la posición ‘Light’
(Encender).
Los gráficos que se encuentran junto a cada perilla
identifican el quemador que dicha perilla controla. Por
ejemplo, el gráfico a la derecha muestra el quemador
delantero izquierdo.
3. Cuando el quemador se encienda, ajuste la llama al nivel
deseado.
55
Cocción en la Cubierta
Cubierta
La instalación o desinstalación inadecuada de las rejillas puede picar
o rayar la cubierta. También puede hacer que los utensilios no
queden estables sobre las rejillas.
Para evitar que la cubierta se descolore o se
manche:
• Limpie la cubierta después de cada uso.
• Limpie los derrames ácidos o azucarados tan pronto como se haya
enfriado la cubierta, ya que estos derrames
pueden descolorar la porcelana.
A diferencia de las estufas con quemadores
normales de gas, esta cubierta no se levanta ni
se puede remover. No intente levantar la
cubierta por ninguna razón.
No haga funcionar los quemadores sin un utensilio sobre la
rejilla. El acabado de porcelana de la rejilla puede picarse sin
un utensilio que absorba el calor de la llama del quemador.
Quemadores Sellados
Las bases de los quemadores sellados de su estufa están fijados a la
cubierta y no están diseñados para ser removidos. Debido a que los
quemadores están sellados a la cubierta, los derrames no se
escurrirán debajo de la cubierta.
Tenga cuidado cuando agite alimentos en un utensilio que se
encuentre sobre la rejilla. Las rejillas tienen un acabado liso para
facilitar su limpieza. El utensilio se deslizará si no se sostiene su
mango. Esto puede provocar derrames de alimentos calientes y
riesgos de sufrir quemaduras.
Sin embargo, la base del quemador debe limpiarse después de cada
uso. El conjunto de la tapa del quemador se puede retirar fácilmente
para la limpieza. (Vea la página 68 para las instrucciones de
limpieza.)
A pesar de que las rejillas son duraderas, las mismas perderán el
brillo y/o se descolorarán por las altas temperaturas de las llamas de
gas.
Las tapas de los quemadores deben estar colocadas de manera
apropiada en la base del quemador para que el mismo funcione
correctamente.
Notas:
• Un quemador ajustado de manera correcta y con orificios
Quemador de Alto
Rendimiento*
limpios se encenderá al cabo de pocos segundos. Si está
usando gas natural, la llama será azul con un cono interno
azul oscuro.
Su estufa cuenta con un quemador de alta velocidad de 16.000 BTU* y
se encuentra en la posición delantera izquierda de la cubierta. Este
quemador proporciona una mayor velocidad de cocción que se puede
usar para llevar el agua rápidamente al hervor y para cocinar grandes
cantidades de alimentos.
Si la llama del quemador es amarilla y ruidosa, la mezcla
aire/gas puede ser incorrecta. Póngase en contacto con un
técnico de servicio para ajustar la llama. (Los ajustes de la
llama no están cubiertos por la garantía.)
Con el gas LP es aceptable que las puntas de las llamas sean
ligeramente amarillas. Esto es normal y no es necesario
realizar ajustes.
Quemador de Cocción a Fuego
Lento* (modelos selectos)
• Con algunos tipos de gas, es posible que escuche un
golpeteo cuando se apague el quemador superior. Este es un
sonido normal de funcionamiento del quemador.
Este quemador se encuentra en la posición trasera derecha.
El quemador de cocción a fuego lento proporciona una llama
de menor potencia para cocinar salsas delicadas o para
derretir chocolate. El quemador de cocción a fuego lento
proporciona una llama de menor potencia para cocinar salsas
delicadas o para derretir chocolate.
• Si la perilla se gira rápidamente de ‘High’ (Alto) a ‘Low’
(Bajo), es posible que la llama se apague, especialmente si
el quemador está frío. Si esto ocurre, gire la perilla a la
posición ‘OFF’ (Apagado), espere varios segundos y vuelva
a encender el quemador.
• La llama debe ser ajustada de manera que no se extienda
* La potencia varía cuando se usa gas LP.
más allá del borde inferior del utensilio.
Rejillas de los Quemadores
Las rejillas deben estar en la posición correcta antes de la cocción.
Baje las rejillas sobre la estufa de manera que las barras
correspondan y que las patas de goma ubicadas en las cuatro
esquinas de la rejilla se asienten en las marcas correspondientes.
56
Cocción en el Horno
Panel de Control
A
E
B C
D
F
G
H
I
J
K
El panel de control está diseñado para una programación sencilla. El indicador visual del panel de control muestra la hora del día, el temporizador
y las funciones del horno. El panel de control que se muestra incluye las características que son específicas de cada modelo. (El estilo puede variar
dependiendo del modelo.)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
‘Bake’ (Hornear)
‘Keep Warm’
(Mantener
Caliente)
‘Broil’ (Asar)
‘Clean’ (Limpieza)
‘CANCEL’
(Anular)
‘Delay’ (Diferir)
‘Cook & Hold’
(Cocinar y
Mantener Caliente)
‘Timer’
(Temporizador)
‘Clock’ (Reloj)
‘Oven Light’
(Luz del Horno)
‘Less-’ (Menos-) o
‘More+’ (Más+)
Nota: Cuatro segundos después de oprimir la tecla ‘More+’
(Más+) o ‘Less-’ (Menos-), se guardará el tiempo o la temperatura
programada. Si pasan más de 30 segundos entre la activación de
una tecla de función y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o
‘Less-’ (Menos-), la función será cancelada y el indicador visual
mostrará el
Use para hornear y asar a la parrilla.
Use para mantener alimentos
cocinados calientes en el horno.
Use para asar y para dorar.
Use para programar el ciclo de
autolimpieza.
Anula todas las funciones excepto el
temporizador y el reloj.
Programa el horno para comenzar
el horneado o la autolimpieza de manera
diferida.
Hornea durante un tiempo predefinido y
luego mantiene el alimento caliente por 1
hora.
Programa el temporizador.
Reloj
El reloj puede ajustarse para desplegar la hora del día en un formato
de 12 o 24 horas. El reloj se programa en la fábrica para el formato
de 12 horas.
Para cambiar el reloj al formato de 24 horas:
1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas
‘CANCEL’ del horno superior y ‘Delay’ (Diferir)
durante varios segundos.
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’
(Menos-) para seleccionar el ajuste de 12 o 24
horas.
Use para programar la hora del día.
Use para encender o apagar la luz del
horno.
Programa o cambia el tiempo o la
temperatura del horno. Programa el asado
en ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo)
3. Ajuste la hora del día siguiendo las siguientes instrucciones.
Para ajustar el reloj:
1. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj).
• Los dos puntos (:) destellarán en el indicador visual.
Funcionamiento de las Teclas
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
para programar la hora del día.
• Oprima la tecla deseada.
• Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para programar
el tiempo o la temperatura.
• Escuchará una señal sonora cada vez que se oprima una tecla.
• Escuchará dos señales sonoras si hubo un error en la programación.
• Los dos puntos seguirán destellando.
3. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj) nuevamente o espere
cuatro segundos.
• Los dos puntos dejarán de destellar.
Cuando se conecta la corriente eléctrica o después de una
interrupción eléctrica, la hora del día desplegada en el momento de
la interrupción destellará en el indicador visual.
Para mostrar la hora del día mientras otras funciones de tiempo
estén activas, oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj).
cont.
57
Cocción en el Horno
La hora del día no puede ser cambiada cuando el horno haya sido
programado para hornear, para un ciclo de autolimpieza, para una
función diferida o para la función de Cocinar y Mantener Caliente.
Bloqueo del Control y de las
Puertas de los Hornos
Para anular el despliegue de la hora del día:
El teclado y las puertas de los hornos pueden bloquearse para mayor
seguridad, limpieza o para evitar su uso no autorizado. Las teclas
dejarán de funcionar cuando estén bloqueadas.
Si usted desea que la hora del día no se
muestre:
Oprima y mantenga oprimidas las teclas
‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Clock’
(Reloj) durante varios segundos. La hora del día
desaparecerá del indicador visual.
Cuando se ha anulado el despliegue de la hora del día, oprima la
tecla ‘Clock’ (Reloj) para mostrar la hora del día brevemente.
Para restablecer el despliegue de la hora del día:
Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del
horno superior y ‘Clock’ (Reloj) durante varios segundos. La hora del
día reaparecerá en el indicador visual.
Si el horno está en funcionamiento, los controles y las puertas no
podrán ser bloqueados.
La hora actual del día permanecerá en el indicador visual cuando se
bloqueen el teclado y las puertas.
Para bloquear ambas puertas:
Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del horno superior y ‘Cook & Hold’
(Cocinar y Mantener Caliente) durante tres
segundos.
•
‘Lock’ (Bloqueado) destella en el indicador visual mientras se
bloquean ambas puertas. Una vez que estén bloqueadas ‘Lock’
(Bloqueado) dejará de destellar.
El temporizador puede programarse entre un minuto (1:00) y 11
horas y 59 segundos (11:59).
•
‘OFF’ (Apagado) se desplegará durante 10 segundos cada vez
que se oprima una tecla.
El temporizador puede usarse independientemente de cualquier otra
actividad. El temporizador también puede ser programado mientras
otras funciones estén activas.
Para desbloquear ambas puertas:
Temporizador
El temporizador no controla el horno.
Para programar el temporizador:
1. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador).
Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘CANCEL’ (Anular) del
horno superior y ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente)
durante tres segundos.
•
‘Lock’ (Bloqueado) destellará y luego desaparecerá del indicador
visual.
•
‘OFF’ (Apagado) se despliega en el indicador visual por
varios segundos mientras se desbloquea la puerta.
• ‘0:00’ se desplegará en el indicador visual.
• ‘Timer’ (Temporizador) destellará en el
indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’
(Menos-) hasta que el tiempo deseado se desp
liegue en el indicador visual.
• ‘Timer’ (Temporizador) seguirá destellando.
3. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador) nuevamente o espere
cuatro segundos.
• El conteo regresivo comenzará.
• El último minuto del conteo del temporizador se mostrará
en segundos.
4. Al finalizar el conteo, escuchará tres señales sonoras largas.
Nota: El teclado y las puertas de los hornos no pueden
bloquearse si la temperatura del horno es igual o mayor de 400°F
(204°C).
Códigos de Fallas
‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente
en el indicador visual para advertirle de algún error o problema. Si
‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) destellan en el indicador
visual, oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Si ‘Bake’ (Hornear) o
‘Lock’ (Bloqueado) continúan destellando, desenchufe el
electrodoméstico. Espere varios minutos y vuelva a enchufarlo. Si el
indicador visual sigue destellando, desenchufe el electrodoméstico y
llame a un agente de servicio autorizado.
Ajuste del Nivel de Sonido
Para anular el temporizador:
1. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Timer’ (Temporizador)
durante tres segundos. O
El ajuste de fábrica del sonido es el nivel intermedio (‘MEd’), pero
puede ser cambiado a bajo (‘Lo’) o alto (‘HI’). Para cambiar el ajuste:
2. Oprima la tecla ‘Timer’ (Temporizador) y ajuste el tiempo a ‘0:00’.
1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘More+’ (Más+) y
‘CANCEL’ (Anular) superior durante tres segundos. Escuchará
una señal sonora y el nivel de sonido actual (‘Lo’, ‘MEd’ o ‘HI’) se
desplegará en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar el nivel de sonido
o la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducirlo.
58
Cocción en el Horno
3. Espere quatro segundos para guardar el nuevo ajuste.
2. Seleccione la temperatura del horno. La
temperatura del horno puede programarse entre
170°F (77°C) y 550°F (288°C). Oprima u oprima y
mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o
‘Less-’ (Menos-).
4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al
ajuste existente.
• ‘350°’ se desplegará en el indicador visual cuando se
oprima la tecla.
Cambio de la Temperatura
entre °F y °C
• Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la
temperatura.
El ajuste de fábrica de la medida de temperatura es Fahrenheit. Para
cambiar el ajuste:
• Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la
temperatura.
1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘Bake’ (Hornear) y
‘CANCEL’ (Anular) superiores durante tres segundos. Escuchará
una señal sonora y el ajuste actual (°F o °C) se desplegará en el
indicador visual.
3. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) nuevamente o espere cuatro
segundos.
• ‘Bake’ (Hornear) dejará de destellar y se iluminará en el
indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para cambiar
entre °F y °C.
• ‘Preheat’ (Precalentamiento) se iluminará en el indicador
visual.
3. Espere quatro segundos para guardar el nuevo ajuste.
• ‘100°’ o la temperatura actual en °F se desplegará en el
indicador visual. La temperatura aumentará en incrementos
de 5°F (3°C) hasta alcanzar la temperatura programada.
4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al
ajuste existente.
Restauración de los Ajustes
de Fábrica
Se puede restaurar el control a los ajustes predefinidos de fábrica.
Para restaurar los ajustes de fábrica:
4. Permita que el horno seleccionado se precaliente entre 8 y 15
minutos.
1. Oprima y mantenga oprimidas las teclas ‘Keep Warm’ (Mantener
Caliente) y ‘CANCEL’ (Anular) durante tres segundos. Escuchará
una señal sonora única y ‘dEF’ (Ajuste de Fábrica) se desplegará
en el indicador visual.
• Cuando el horno alcanza la temperatura programada,
escuchará una señal sonora larga.
• Para mostrar la temperatura programada durante el
precalentamiento, oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear).
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para seleccionar los ajustes de
fábrica. ‘cLr’ (Restaurar) se desplegará en el indicador visual.
Para cambiar la temperatura del horno durante el
precalentamiento, oprima la tecla 'Bake' (Hornear) una vez y
vuelva a programar la temperatura.
3. Espere quatro segundos para guardar el ajuste de fábrica.
4. Si no se oprime la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
dentro de los siguientes 30 segundos, el control regresará al
ajuste existente.
5. Coloque el alimento en el horno.
6. Verifique el proceso de cocción al haber transcurrido el tiempo
mínimo de cocción. Cocine durante un mayor tiempo si es
necesario.
7. Cuando termine la cocción, oprima la tecla
‘CANCEL’ (Anular).
Programación de las
Funciones del Horno Superior
e Inferior
8. Retire el alimento del horno.
Diferencias en el Horneado entre su
Horno Usado y Uno Nuevo
Horneado
Para hornear:
Es normal observar algunas diferencias en el tiempo de horneado
entre un horno nuevo y uno usado. Vea la sección “Ajuste de la
Temperatura del Horno” en la página 63.
1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) correspondiente
al horno que desee usar.
• ‘Bake’ (Hornear) destellará en el indicador visual.
• ‘000°’ destellará en el indicador visual.
59
Cocción en el Horno
4. Programe la cantidad de tiempo que desea hornear oprimiendo
la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-). Se puede programar
un tiempo entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos
(11:59).
Notas sobre el horneado:
• Deje un espacio de por lo menos 1/2 pulgada (1,3 cm)
entre el utensilio o cacerola y el elemento superior del
horno superior. No se recomienda el uso de utensilios para
pan, torta de ángel o flanes en el horno superior.
• ‘Bake’ (Hornear), ‘Preheat’ (Precalentamiento) y ‘Hold’
(Mantener Caliente) se iluminarán en el indicador visual.
• No use temperaturas inferiores a los 140°F (60°C) para
mantener la comida caliente o a los 200°C (93°C) para la
cocción. Por razones de seguridad de los alimentos no se
recomienda usar temperaturas inferiores.
• El tiempo de cocción comenzará a contar.
• ‘100°’ o la temperatura actual del horno en °F se desplegará en
el indicador visual.
• Para cambiar la temperatura del horno durante la cocción,
oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) y a continuación la tecla
‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) hasta obtener la
temperatura deseada.
• Cuando precaliente con una piedra de hornear/pizza en el
horno superior, no programe una temperatura superior a
los 400°F (204°C). Para usar piedras de hornear/pizza a
temperaturas superiores a los 400°F (204°C) en el horno
superior, coloque la piedra en el horno después de la
señal sonora de precalentamiento.
Cuando el tiempo de cocción haya terminado:
• Escuchará tres señales sonoras.
• ‘Bake’ (Hornear) se apagará.
• ‘Hold’ (Mantener Caliente) se encenderá.
• Si se le olvida apagar el horno, el mismo se apagará
automáticamente después de 12 horas. Si desea apagar el
Modo Sabático/Apagado Automático, vea la página 63.
Después de una hora de MANTENER CALIENTE:
• El horno se apagará. Escuchará tres señales sonoras.
Para anular la función de Cocinar y Mantener
Caliente en cualquier momento:
‘Cook & Hold’ (Cocinar y
Mantener Caliente)
Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular). Retire el
alimento del horno.
La función Cocinar y Mantener Caliente le permite hornear
durante un tiempo predeterminado seguido de un ciclo de una hora
de Mantener Caliente.
Función de Cocinar y
Mantener Caliente Diferida
Para programar la función de Cocinar y Mantener
Caliente:
PRECAUCIÓN
1. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente) una
vez para el horno superior o dos veces para el horno inferior.
No use la función de horneado diferido para preparar alimentos
fácilmente perecederos tales como los productos lácteos, la carne
de cerdo, de ave o mariscos.
• ‘Bake’ (Hornear) y ‘Hold’ (Mantener Caliente) destellarán en el
indicador visual.
• ‘000°’ destellará en el indicador visual.
Cuando use la función ‘Delay’ (Diferir), el horno comenzará a
funcionar a otra hora del día. Programe la cantidad de tiempo que
usted desea esperar antes de encender el horno y el tiempo de
cocción. El horno comenzará a calentarse a la hora seleccionada y
cocinará durante el período de tiempo programado, y luego
mantendrá el alimento caliente por una hora.
2. Seleccione la temperatura del horno. La temperatura
del horno puede programarse entre 170°F (77°C) y
550°F (288°C). Oprima y mantenga oprimida la
tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar
la temperatura.
Se puede programar un tiempo diferido entre 10 minutos (00:10) y
11 horas y 59 minutos (11:59).
• Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura.
Para programar un ciclo de horneado diferido:
3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener Caliente)
nuevamente O espere cuatro segundos para guardar los tiempos
de cocción.
1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferir) una vez para
programar el horno superior o dos veces para
programar el horno inferior.
• ‘Time’ (Tiempo) destellará en el indicador visual.
• ‘dLY’ y ‘0:00’ destellarán en el indicador visual.
• ‘0:00’ destellará en el indicador visual.
60
Cocción en el Horno
‘Keep Warm’ (Mantener
Caliente)
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
para ajustar la cantidad de tiempo que desea
diferir el ciclo de Cocinar y Mantener Caliente.
Mientras ‘dLY’ esté destellando:
Esta función sirve para mantener los alimentos calientes o para
calentar panes y platos.
3. Oprima la tecla ‘Cook & Hold’ (Cocinar y Mantener
Caliente).
Para usar la función Mantener Caliente:
1. Oprima la tecla ‘Keep Warm’ (Mantener Caliente)
una vez para el horno que desee usar.
• ‘000°’ destellará en el indicador visual.
• ‘Bake’ (Hornear) y ‘Hold’ (Mantener Caliente)
destellarán en el indicador visual.
4. Oprima la tecla ‘More+’ o ‘Less-’ para programar la temperatura
deseado.
• ‘Warm’ (Calentar) destellará en el indicador
visual.
• ‘000°’ destellará en el indicador visual.
2. Seleccione la temperatura para Mantener Caliente.
La temperatura de la función Mantener Caliente
puede programarse entre 145°F (63°C) y 190°F (88°C). Oprima y
mantenga oprimida la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• 'Bake' destellará en el indicador visual.
• Después de varios segundos, ‘0:00’ y ‘Time’ (Tiempo)
destellarán en el indicador visual.
• 'Bake' y 'Hold' permanecerán encendidos.
5. Oprima la tecla ‘More+’ ou ‘Less-’ para programar el tiempo de
cocción.
• ‘170°’ se desplegará cuando se oprima la tecla.
• Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) para aumentar la temperatura.
• Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) para reducir la temperatura.
• 'Time' destellará en el indicador visual.
‘Warm’ (Calentar) y la temperatura se desplegarán en el
indicador visual cuando la función Mantener Caliente esté activa.
• Después de varios segundos, el tiempo diferido comenzará a
contar.
• 'dLY', 'Bake' y 'Hold' se desplegarán en el indicador visual.
Para anular la función Mantener Caliente:
1. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular).
Cuando el tiempo diferido haya terminado:
2. Retire el alimento del horno.
• ‘dLY’ se apagará.
Notas sobre la función Mantener Caliente:
• El tiempo de horneado y la temperatura se desplegarán en el
indicador visual.
• Para obtener la mejor calidad de los alimentos, no los mantenga
calientes por más de 1 o 2 horas.
• Para evitar que los alimentos se sequen, cúbralos holgadamente
con papel de aluminio o con una tapa.
• Para calentar panecillos:
- cúbralos holgadamente con papel de aluminio y colóquelos en
el horno.
- oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ por 170°F (77°C).
- caliente durante 12 a 15 minutos.
• Para calentar platos:
- coloque 2 pilas de hasta 4 platos cada una en el horno.
- oprima las teclas ‘Keep Warm’ y ‘More+’ por 170°F (77°C).
- caliente durante 5 minutos, apague el horno y deje los platos
en el mismo durante 15 minutos más.
- sólo use platos que se puedan usar en hornos; verifique con el
fabricante.
- no coloque los platos calientes sobre una superficie fría, ya que
los cambios de temperatura pueden hacer que se agrieten o se
rompan.
• ‘Bake’ y ‘Hold’ se iluminarán en el indicador visual.
Cuando el horno se enciende:
• El tiempo de horneado comenzará a contar.
• 'dLY' se apagará.
• 'Bake' y 'Hold' permanecerán encendidos.
Para anular la función:
Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular).
• Todas las funciones contadas o no del horno serán anuladas.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
Notas:
•
No use la función de horneado diferido para artículos que
requieran que el horno se precaliente tales como las tortas,
las galletas y el pan.
•
No use esta función si el horno ya está caliente.
61
Cocción en el Horno
Asado (horno superior solamente)
Notas sobre el Asado:
Para asar:
• Para obtener mejores resultados al asar, use una asadera de dos
piezas.
1. Oprima la tecla ‘Broil’ (Asar).
• ‘Broil’ (Asar) y ‘SEt’ (Programar) destellarán en el indicador
visual.
• Use el ajuste ‘HI’ (Alto) para asar la mayoría de los alimentos.
Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) cuando ase alimentos que requieran
mayor tiempo de cocción para permitir que queden bien cocidos
sin dorarse demasiado.
2. Oprima la tecla ‘Autoset’ (Autoajuste) una vez para asar en el
ajuste ‘HI’ (Alto) o dos veces para asar en el ajuste ‘LO’ (Bajo).
• ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) se desplegarán en el indicador visual.
• Los tiempos de asado pueden ser más largos cuando se asa en
el ajuste de temperatura ‘LO’ (Bajo).
• Seleccione el ajuste ‘HI’ (Alto) (550°F o 288°C) para asado
normal. Use el ajuste ‘LO’ (Bajo) (450°F o 232°C) para asar a
baja temperatura los alimentos que requieran un mayor tiempo
de asado tal como la carne de ave.
• Nunca cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio. El
mismo evita que la grasa se drene hacia la asadera que se
encuentra debajo.
3. El horno se encenderá después de cuatro segundos.
• El asado se puede realizar en la parrilla del horno o se puede
retirar la parrilla y colocar la asadera en la parte inferior del
horno.
• ‘Broil’ (Asar) y ‘HI’ (Alto) o ‘LO’ (Bajo) permanecerán
encendidos.
• Si pasan más de 30 segundos entre la activación de la tecla
‘Broil’ (Asar) y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’
(Menos-), el horno no quedará programado y el indicador visual
mostrará el despliegue anterior.
• La mayoría de los alimentos deben voltearse a la mitad del
tiempo de asado.
4. Para obtener un dorado óptimo, precaliente el quemador de asar
durante cinco minutos antes de colocar el alimento.
• Para que el alimento quede dorado/socarrado en el exterior y
semicrudo en el interior, es posible que sea necesario reducir el
tiempo de cocción en el primer lado.
5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.
6. La mayoría de los alimentos deben voltearse una vez a la mitad
del tiempo de cocción.
7. Cuando el alimento se haya cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’
(Anular). Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
Tabla de Asado - Los tiempos de asado se basan en un precalentamiento de cinco minutos.
PARRILLA
POSICIÓN*
AJUSTE
TIEMPO DE COCCIÓN
(MINUTOS)**
en la parrilla
parte inferior del horno
‘HI’
‘HI’
8 - 14 (término medio)
15 - 19 (bien cocido)
en la parrilla
‘HI’
12 - 15 (bien cocido)
Pollo
Piezas de pechuga con hueso y pellejo
parte inferior del horno
‘LO’
25 - 35
Pescado
Filetes
Filetes, 1" (2,54 cm) de grueso
parte inferior del horno
parte inferior del horno
‘LO’
‘LO’
8 - 11
10 - 15
en la parrilla
‘HI’
18 - 25
parte inferior del horno
‘LO’
1-4
ALIMENTOS
Carne de res
Filete, 1" (2,54 cm) de grueso,
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4"
(1,91 cm) de grueso (hasta 12 hamburguesas)
Hamburguesas de 4 oz (113 g) de 3/4"
(1,91 cm) de grueso (hasta 6 hamburguesas)
Cerdo
Chuletas, 1" (2,54 cm) de grueso
Pan con Ajo
1" (2,54 cm) de grueso
* Cuando ase pescado, rocíe el inserto de la asadera con aceite de cocina. No voltee los filetes de pescado.
** Los tiempos de asado son aproximados y pueden variar dependiendo del grosor del alimento. Voltee la carne a la mitad del tiempo de cocción.
62
Cocción en el Horno
Apagado Automático/Modo
Sabático
Los hornos se apagarán automáticamente después de 12 horas si los
deja encendidos accidentalmente. El horno debe ser
programado para hornear antes de programar el
Apagado Automático/Modo Sabático.
Para anular el apagado automático después de 12
horas y permitir que el horno funcione
continuamente durante 72 horas:
1. Programe el horno para hornear (vea la página 59).
2. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Clock’ (Reloj)
durante tres segundos.
• ‘SAbbAth’* se desplegará en el indicador visual y destellará
durante cinco segundos.
• ‘SAbbAth’ permanecerá desplegado continuamente hasta que
se apague o hasta alcanzar el límite de 72 horas.
2. Después de 72 horas, el Modo Sabático habrá terminado.
• ‘SAbbAth’ destellará durante 5 segundos.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
Ajuste de la Temperatura del
Horno
Las temperaturas de los hornos se prueban cuidadosamente en la
fábrica para asegurar su precisión. Es normal observar algunas
diferencias en el tiempo de horneado o dorado entre un horno nuevo
y uno usado. A medida que se usan las estufas, la temperatura de
los hornos puede cambiar.
Usted puede ajustar la temperatura del horno si considera que el
mismo no está horneando o dorando correctamente. Para decidir
cuánto debe cambiar la temperatura, ajuste la misma 25°F (14°C)
más alta o más baja que la recomendada en la receta y hornee. Los
resultados del horneado de prueba le darán una mejor idea de
cuánto debe ajustar la temperatura.
• ‘Bake’ (Hornear) también se mostrará si se está horneando
mientras el horno está en Modo Sabático.
Para ajustar la temperatura del horno:
Todas las demás funciones EXCEPTO EL HORNEADO
(Temporizador, Mantener Caliente, Autolimpieza, etc.) se
bloquearán durante el Modo Sabático.
2. Programe 550°F (288°C) oprimiendo la tecla
‘More+’ (Más+).
Para anular el horneado durante el Modo Sabático:
Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular).
1. Oprima la tecla ‘Bake’ (Hornear) apropiada.
3. Oprima y mantenga oprimida la tecla ‘Bake’
(Hornear) durante varios segundos o hasta que ‘0°’ y ‘AdJ’ (que
significa “ajustar”) se desplieguen en el indicador visual.
Si la temperatura del horno había sido ajustada anteriormente, el
cambio anterior se mostrará en el indicador visual. Por ejemplo,
si se había reducido la temperatura del horno en 15°F (8°C), el
indicador visual mostrará ‘-15°’.
• 'Bake' (Hornear) y la temperatura del horno de
saparecerán del indicador visual.
• 'SabbAth' se desplegará en el indicador visual.
• 'Time' (Tiempo) desaparecerá del indicador visual.
Para anular el Modo Sabático:
4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-) para ajustar
la temperatura.
Cada vez que oprima una la tecla, la temperatura cambiará en
5°F (3°C). La temperatura del horno puede aumentarse o
reducirse entre 5°F (3°C) y 35°F (9°C).
1. Oprima la tecla ‘Clock’ (Reloj) durante tres
segundos.
• ‘SAbbAth’ destellará durante 5 segundos.
• La hora del día reaparecerá en el indicador visual.
5. La hora del día reaparecerá automáticamente en el indicador
visual.
No es necesario volver a ajustar el horno si ocurre una falla o
interrupción eléctrica. Las temperaturas de asado y de
autolimpieza no se pueden ajustar.
O
* Note: “SAbbAth” appears in the display on two lines: SAb .
bAth
Notas sobre el Modo Sabático:
• El Modo Sabático sólo se puede activar cuando los hornos
están encendidos.
• Todos los avisos, mensajes y señales sonoras estarán desactivados
cuando el Modo Sabático esté activado.
• El Modo Sabático no puede activarse si el teclado o las puertas
están bloqueados.
• El bloqueo automático de la puerta no funciona durante el Modo
Sabático.
• Si desea utilizar la luz del horno en Modo Sabático, la misma
debe estar encendida antes de activar esta función.
• Si oprime la tecla ‘CANCEL’ (Anular) se detendrá el ciclo de
horneado, pero el control permanecerá en Modo Sabático.
• Cuando el Modo Sabático está activado, no se escuchará
ninguna señal sonora de precalentamiento.
• Si ocurre una falla eléctrica, los hornos se encenderán en Modo
Sabático con 72 horas restantes y ningún ciclo activo.
63
Cocción en el Horno
Encendido sin Piloto
Parrillas del Horno
Su estufa está equipada con un sistema de encendido sin piloto.
Con este tipo de sistema de ignición, el gas se apaga
automáticamente y el horno dejará de funcionar durante una
falla eléctrica.
PRECAUCIÓN
• No intente cambiar la posición de las parrillas cuando los hornos
estén calientes.
Una cerilla encendida no encenderá el quemador del horno.
No se debe intentar hacer funcionar el horno durante una falla
eléctrica.
Respiradero del Horno
• No use los hornos para almacenar alimentos o utensilios.
Todas las parrillas fueron diseñadas con un borde de tope de
bloqueo.
Cuando el horno está en uso, el área cercana al respiradero del horno
puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Nunca
bloquee el respiradero.
Horno superior
El respiradero se encuentra debajo de la cubierta del
respiradero del protector trasero de su estufa.
• Cuando tire de la parrilla para sacarla o para revisar el alimento,
sostenga el borde superior de la parrilla.
Cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad en el
horno superior, es posible observar vapor salir por el respiradero del
horno. Esto es normal.
Horno inferior
UBICACIÓN
DEL
RESPIRADERO
DEL HORNO
• Está equipado con una parrilla y con una
posición de la parrilla.
• Está equipado con una parrilla ‘RollerGlide’MR y una parrilla plana.
Para retirar las parrillas del horno:
No coloque plástico • Tire de la parrilla derecho hacia
afuera hasta que se detenga en el
cerca de la abertura
tope de bloqueo, levante la parte
del respiradero ya
delantera de la parrilla y tire de ella
que el calor que sale
para sacarla.
por el mismo puede
deformar o derretir el • Para retirar la parrilla ‘RollerGlide’MR,
plástico.
tire tanto de la parrilla como de la
base derecho hacia afuera.
Las luces de los hornos se encenderán automáticamente cada vez
Para reinstalar las parrillas del horno:
que se abra la puerta de un horno. Cuando la puerta esté cerrada,
• Coloque la parrilla en el soporte de la parrilla en el horno, levante
oprima la tecla ‘Oven Light’ (Luz del Horno) para encender o apagar
el extremo delantero levemente, deslice la parrilla hacia atrás
las luces. Cada vez que oprima la tecla ‘Oven Light’
hasta que pase el tope de bloqueo, baje el extremo delantero y
(Luz del Horno) escuchará una señal sonora.
deslice la parrilla hacia atrás.
Luces de los Hornos
Parte Inferior del Horno
Proteja la parte inferior de los hornos contra derrames, especialmente
los derrames ácidos o azucarados, ya que pueden descolorar la
porcelana. Use utensilios de tamaño adecuado para evitar derrames.
No coloque utensilios o papel de aluminio directamente sobre
el fondo del horno. Usted puede colocar los utensilios
directamente sobre la parte inferior del horno solamente en el
horno superior.
Horneado y Asado con la
Parrilla ‘RollerGuide’MR
• Cuando hornee con dos parrillas, use la parrilla ‘RollerGlide’MR en
la posición superior y la parrilla plana en la posición inferior.
cont.
64
Cocción en el Horno
Horneado de Tortas de Capas en Dos Parrillas
Posiciones de las Parrillas
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas en dos
parrillas, use las parrillas 2 y 4.
Coloque las tortas en las parrillas como se muestra.
(horno inferior)
5
4
3
2
1
PARRILLA 5: Use para hornear bizcochos y galletas con dos
parrillas.
PARRILLA 4: Use para hornear tortas y galletas de capas con dos
parrillas.
Accesorio de Media Parrilla
(horno inferior solamente)
PARRILLA 3: Use para la mayoría de los alimentos que se hornean
en una bandeja de galletas o de dulces, tortas de capas, pasteles de
frutas o alimentos congelados.
La media parrilla, la cual aumenta la
capacidad del horno, se puede adquirir a
modo de accesorio. Si la misma está en
el lado izquierdo, la mitad superior del
horno proporciona espacio adicional
para un plato de verduras cuando hay
un asado grande en la parrilla inferior.
Póngase en contacto con su distribuidor
Maytag para obtener el Kit del Accesorio “Media Parrilla”
(‘HALFRACK’) o llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. y Canadá para
hacer un pedido.
PARRILLA 2: Use para asar cortes pequeños de carne y cacerolas,
para hornear panes, pastelitos, tortas de pastelería o flanes y para
hornear bizcochos, galletas y tortas de capas con dos parrillas.
PARRILLA 1: Use para asar cortes grandes de carne de res y de
ave, pasteles congelados, suflés o tortas de ángel.
COCCIÓN CON VARIAS PARRILLAS.
Dos parrillas: Use las posiciones 2 y 4 para tortas y galletas de
capas o las posiciones 2 y 5 para bizcochos y galletas.
65
Cuidado y Limpieza
Horno Autolimpiante
resistente al ácido, no a prueba del mismo. El acabado de
porcelana se puede descolorar si los derrames ácidos no se
limpian antes de un ciclo de autolimpieza.
PRECAUCIÓN
Notas:
• Es normal que algunas piezas de la estufa se calienten durante
un ciclo de autolimpieza.
• La temperatura del horno debe estar por debajo de los 400°C
(204°C) para poder programar un ciclo de autolimpieza.
• Para evitar daños a las puertas de los hornos, no intente abrirlas
cuando ‘Lock’ (Bloqueado) se muestre en el indicador visual.
• Sólo se puede limpiar un horno a la vez.
• Evite tocar la cubierta, las puertas, las ventanillas o el área del
respiradero durante un ciclo de autolimpieza.
• Ambas puertas de los hornos se bloquearán cuando
cualquiera de los hornos esté en el ciclo de autolimpieza.
• No use limpiadores de hornos comerciales sobre el acabado de
los hornos o en ninguna de sus piezas. Estos limpiadores dañan
el acabado y las piezas.
Para programar la autolimpieza:
• No deje la piedra de hornear/pizza en el horno durante el
ciclo de autolimpieza.
2. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza).
1. Cierre la puerta del horno.
• ‘Clean’ (Limpieza y ‘SEt’ (Programar) destellará
en el indicador visual.
El ciclo de autolimpieza usa temperaturas superiores a las
temperaturas normales de cocción para limpiar automáticamente el
interior del horno.
Si no se cierra la puerta durante los siguientes 25 segundos, la
función de autolimpieza se anulará y el indicador visual
desplegará nuevamente la hora del día.
Limpie el horno con frecuencia removiendo los derrames para evitar
humo excesivo y llamaradas. No permita que se acumule demasiado
sucio en el horno.
3. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• ‘MEd’ (Sucio intermedio, 3 horas) se despliegará en
el indicador visual.
Durante el proceso de autolimpieza, ventile bien la cocina para
deshacerse de los olores normales asociados con la limpieza.
Si la puerta no está cerrada, 'door' (Puerta) aparecerá
en el indicador visual. Después de 45 segundos, sonarán tres
señales sonoras, el ciclo de autolimpieza se anulará y el
indicador visual mostrará el despliegue anterior.
Antes de la autolimpieza
1. Apague la luz del horno antes de la autolimpieza. La luz se
puede fundir durante el ciclo de autolimpieza.
4. Oprima la tecla 'More+' (Más+) dos veces para sucio fuerte (4
horas).
2. Retire la asadera, todos los utensilios y las parrillas del horno. Las
parrillas del horno se descolorarán y puede que no se deslicen
bien si no se retiran del horno durante el ciclo de autolimpieza.
• 'HVy' se desplegará en el indicador visual.
Oprima la tecla 'Less-' (Menos-) dos veces para sucio leve (2
horas).
3. Limpie el marco del horno, el marco de
la puerta y el área por fuera de la junta
y alrededor de la abertura de la misma
con un limpiador no abrasivo tal como
el ‘Bon Ami’* o detergente y agua. El
proceso de autolimpieza no limpia
estas áreas. Las mismas deben ser
limpiadas para evitar que el sucio se fije durante el ciclo de
autolimpieza. (La junta es el sello alrededor de la puerta y de la
ventanilla del horno.)
• 'LITE' se desplegará en el indicador visual.
El tiempo de autolimpieza se programará automáticamente una
vez que seleccione el nivel de suciedad. 'Lock' (Bloqueado)
destellará en el indicador visual.
5. La autolimpieza comenzará después de cuatro segundos.
• El conteo regresivo de la autolimpieza se mostrará en el
indicador visual.
• ‘Lock’ (Bloqueado) se iluminará en el indicador visual y
destellará hasta que las puertas se hayan bloqueado. ‘Lock’
(Bloqueado) permanecerá encendido.
• ‘Clean’ (Limpieza) se desplegará en el indicador visual.
4. Para evitar daños, no limpie o frote la junta alrededor de la puerta
del horno. La junta está diseñada para sellar el calor dentro del
horno durante el ciclo de autolimpieza.
Para diferir un ciclo de autolimpieza:
5. Limpie el exceso de grasa o los derrames de la parte inferior del
horno. Esto evita el humo excesivo, las llamas y las llamaradas
durante el ciclo de autolimpieza.
1. Oprima la tecla ‘Delay’ (Diferir) una vez para
programar el horno superior y dos veces para
programar el horno inferior.
• ‘dLy’ destellará en el indicador visual.
6. Limpie los derrames azucarados y ácidos tales como los derrames
de batatas, tomate o salsas a base de leche. La porcelana es
• ‘00:00’ desplegará en el indicador visual.
* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.
66
cont.
Cuidado y Limpieza
2. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-)
para programar el tiempo que desea diferir el
ciclo. Se puede programar un tiempo diferido
entre 10 minutos (00:10) y 11 horas y 59 minutos
(11:59).
Durante el Ciclo de Autolimpieza
3. Oprima la tecla ‘Clean’ (Limpieza) adecuada
mientras ‘dLY’ esté destellando en el indicador
visual.
Humo y Olores
Cuando ‘Lock’ (Bloqueado) esté desplegado en el indicador visual,
ambas puertas estarán bloqueadas. Para evitar daños a las puertas
de los hornos, no las fuerce cuando ‘Lock’ (Bloqueado) se muestre
en el indicador visual.
Usted notará un poco de humo y un olor las primeras veces que se
limpie el horno. Esto es normal y se reducirá con el tiempo.
• ‘SEt’ (Programar) y ‘Clean’ (Limpieza) destellarán
en el indicador visual.
También puede producirse humo si el horno está muy sucio o si se
dejó una asadera en el horno.
Si no se cierra la puerta durante los siguientes 25 segundos, la
función de autolimpieza se anulará y el indicador visual
desplegará nuevamente la hora del día.
Sonidos
A medida que el horno se calienta, es posible escuchar el sonido de
las piezas de metal a medida que se expanden y contraen. Esto es
normal y no dañará el horno.
4. Oprima la tecla ‘More+’ (Más+) o ‘Less-’ (Menos-).
• ‘MEd’ (Sucio intermedio, 3 horas) se despliega
en el indicador visual.
Después de la Autolimpieza
Si la puerta no está cerrada, 'door' (Puerta)
aparecerá en el indicador visual. Después de 45
segundos, sonarán tres señales sonoras, el ciclo de autolimpieza
se anulará y el indicador visual mostrará el despliegue anterior.
Aproximadamente una hora después de que haya finalizado el ciclo
de autolimpieza, ‘Lock’ (Bloqueado) se apagará. Las puertas podrán
abrirse entonces.
La suciedad puede dejar una ceniza gris en el horno. Límpiela
con un paño húmedo. Si la suciedad permanece después de limpiar
las cenizas, el ciclo de autolimpieza no fue lo suficientemente largo.
La suciedad será removida durante el siguiente ciclo de
autolimpieza.
5. Oprima la tecla 'More+' (Más+) dos veces para sucio fuerte (4
horas).
• ‘HVy’ se despliega en el indicador visual.
Oprima la tecla ‘Less-’ (Menos-) dos veces (Sucio leve, 2 horas).
Si se dejaron las parrillas en el horno y las mismas no se
deslizan con facilidad después de un ciclo de autolimpieza,
limpie las parrillas y los soportes con una pequeña cantidad de
aceite vegetal para facilitar su movimiento.
• ‘LITE’ se despliega en el indicador visual.
El tiempo de autolimpieza se programará automáticamente una
vez que seleccione el nivel de suciedad.
Pueden aparecer líneas delgadas en la porcelana ya que la
misma pasó por un período de calentamiento y de
enfriamiento. Esto es normal y no afectará el rendimiento.
6. Después de cuatro segundos, ‘Clean’ (Limpieza), ‘dLY’ y ‘Lock’
(Bloqueado) se desplegarán en el indicador visual para indicar
que el horno ha sido programado para un ciclo de autolimpieza
diferido. El tiempo diferido se desplegará en el indicador visual y
comenzará la cuenta regresiva.
Puede aparecer una descoloración blanca después de la
autolimpieza si no se limpiaron los derrames ácidos o
azucarados antes de iniciar el ciclo. Esta descoloración es
normal y no afectará el rendimiento.
Notas sobre la Autolimpieza:
• Si se deja la puerta abierta, ‘door’ (Puerta) se desplegará en el
indicador visual hasta que se cierre la puerta.
Cuando inicie el ciclo de autolimpieza:
• Si pasan más de cinco segundos entre la activación de la tecla
‘Clean’ (Limpieza) y la activación de la tecla ‘More+’ (Más+) o
‘Less-’ (Menos-), el programa regresará automáticamente al
despliegue anterior.
• ‘dLY’ se apagará.
• ‘Clean’ (Limpieza), ‘Hours’ (Horas) y ‘Lock’ (Bloqueado) y el
tiempo de limpieza se desplegarán en el indicador visual.
Para anular un ciclo de autolimpieza:
• La puerta del horno se dañará si se intenta abrirla a la fuerza
mientras ‘Lock’ (Bloqueado) esté desplegado en el indicador
visual.
Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular).
• Todas las palabras desaparecerán del indicador visual.
• Todas las funciones se anularán.
• La hora del día se desplegará en el indicador visual.
67
Cuidado y Limpieza
Procedimientos de Limpieza
PRECAUCIÓN
• Asegúrese de que el electrodoméstico esté apagado y que todas las
piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. Esto evitará daños y
posibles quemaduras.
• Para evitar manchas o descoloración, limpie la estufa después de cada uso.
• Si se retira alguna pieza, asegúrese de volver a instalarla de manera correcta.
* Los nombres de los productos son marcas registradas de
sus respectivos fabricantes.
** Para hacer un pedido, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU.
o al 1-800-688-8408 en Canadá.
PIEZA
PROCEDIMIENTO
Asadera
e Inserto
Nunca cubra el inserto con papel de aluminio ya que el mismo evita que la grasa se drene hasta la asadera.
• Coloque un paño jabonoso sobre el inserto y la asadera y deje remojar para suavizar la suciedad.
• Lave en agua tibia con jabón. Use una esponja de restregar para quitar las manchas difíciles.
• La asadera y el inserto pueden lavarse en el lavavajillas.
Tapas de los
Quemadores y
Quemadores
Sellados a Gas
Cabezas Removibles de los Quemadores
• Espere a que se enfríe el quemador. Retire la tapa del quemador y lávela en aguja jabonosa con una esponja plástica
de restregar. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para
cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza Nº20000001)** y una esponja.
• No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante.
Quemadores Sellados a Gas
• Límpielos con frecuencia. Espere a que se enfríe el quemador. Limpie con jabón y una esponja de plástico para
restregar. Para las manchas difíciles, limpie con una esponja jabonosa no abrasiva. No aumente o distorsione los
agujeros.
• Tenga cuidado de no permitir que entre agua en los orificios de los quemadores.
• Tenga cuidado cuando limpie el encendedor. Si el mismo se moja o se daña, el quemador superior no se
encenderá.
Rejillas de los
Quemadores Porcelana sobre
Hierro Fundido
• Lave con agua caliente y jabonosa y con una esponja plástica de restregar no abrasiva. Para las manchas difíciles,
limpie con una esponja jabonosa no abrasiva o con la crema de limpieza para cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*
(Pieza Nº 20000001)** y una esponja. Si queda alguna suciedad, vuelva a aplicar la crema, cubra con una toalla de
papel húmeda y remoje durante 30 minutos. Vuelva a restregar, enjuague y seque.
• No limpie en el lavavajillas o en el horno autolimpiante.
Reloj y
Área de las
de Control
• Para activar el bloqueo de los controles para la limpieza, vea la página 58.
• Limpie con un paño húmedo y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el
acabado.
• Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un paño primero. NO rocíe el limpiador directamente sobre
el área de las teclas de control y del indicador visual.
Perillas de Control
• Retire las perillas tirando de ellas hacia afuera cuando estén en la posición ‘OFF’ (Apagado).
• Limpie, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos ya que los mismos pueden rayar el acabado.
• Encienda cada quemador para asegurarse de que las perillas fueron reinstaladas correctamente.
Cubierta y
Panel de Control Porcelana
Esmaltada
La porcelana es vidrio fundido sobre el metal y puede agrietarse o picarse si no se usa correctamente. La porcelana es
resistente al ácido, no a prueba del mismo. Todos los derrames, en especial los derrames ácidos o azucarados, deben
limpiarse inmediatamente con un paño seco.
• Cuando la superficie esté fría, limpie con agua jabonosa, enjuague y seque.
• Nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo. La porcelana se puede agrietar o picar.
• Nunca use limpiadores para hornos o agentes de limpieza abrasivos o cáusticos en el acabado exterior de una estufa.
Paneles Laterales,
y Puerta
Manijas Esmalte Pintado
• Cuando la superficie esté fría, limpie c5n agua jabonosa tibia, enjuague y seque. Nunca limpie una superficie tibia
o caliente con un paño húmedo ya que puede dañar la superficie y causar quemaduras por vapor.
• Para manchas difíciles, use un agente de limpieza abrasivo suave tal como crema de bicarbonato de sodio
o ‘Bon Ami’*. No use limpiadores abrasivos tales como esponjas de lana de acero o limpiadores para hornos.
Estos productos rayarán o dañarán la superficie permanentemente.
Nota: Use una toalla o paño húmedo para limpiar derrames, especialmente si los mismos son ácidos o
azucarados. La superficie puede descolorarse u opacarse si no se limpian inmediatamente. Esto es
especialmente importante para las superficies blancas.
68
Cuidado y Limpieza
PIEZA
PROCEDIMIENTO
Ventanilla y Puerta
del Horno - Vidrio
• Evite usar cantidades excesivas de agua, ya que puede escurrirse debajo o detrás del vidrio y mancharlo.
• Lave con agua y jabón. Enjuague con agua limpia y seque. Se pueden usar limpiadores de vidrio si se rocía en un
paño primero.
• No use materiales abrasivos tales como esponjas de restregar, lana de acero o limpiadores en polvo ya que los mismos
rayarán el vidrio.
Interior del Horno
• Siga las instrucciones en las páginas 66 y 67 para programar un ciclo de autolimpieza.
Parrillas de los
Hornos
• Limpie con agua jabonosa.
• Limpie las manchas difíciles con un limpiador en polvo o con una esponja de restregar jabonosa. Enjuague y seque.
• Las parrillas se descolorarán permanentemente y puede que no se deslicen bien si se dejan en el horno durante un
ciclo de autolimpieza. Si esto sucede, limpie la parrilla y los soportes con una pequeña cantidad de aceite vegetal
para recuperar la facilidad de movimiento y luego limpie el exceso de aceite.
Acero Inoxidable
(modelos selectos)
•
•
•
•
NO USE NINGÚN PRODUCTO DE LIMPIEZA QUE CONTENGA CLORO.
NO USE LIMPIADORES ABRASIVOS O DE NARANJA.
SIEMPRE LIMPIE A FAVOR DEL GRANO.
Limpieza diaria/suciedad leve –– Limpie con uno de los siguientes elementos: - agua jabonosa, solución de
vinagre blanco y agua, limpiador para superficies y vidrio ‘Formula 409’* o un limpiador para vidrio similar - usando
una esponja o un paño suave. Enjuague y seque. Para pulir y evitar marcas de los dedos, use el producto ‘Stainless
Steel Magic Spray’* (Pieza No. 20000008)**.
• Suciedad moderada/manchas rebeldes –– Limpie con uno de los siguientes – ‘Bon Ami’*, ‘Smart Cleanser’* o ‘Soft
Scrub’* - usando una esponja húmeda o un paño suave. Enjuague y seque. Las manchas difíciles pueden ser quitadas
con una esponja ‘Scotch-Brite’* húmeda frotando a favor del grano. Enjuague y seque. Para restaurar el lustre y
sacar las vetas, aplique ‘Stainless Steel Magic Spray’*.
• Descoloración –– Usando una esponja mojada o un paño suave, limpie con el limpiador para acero inoxidable
‘Cameo Stainless Steel Cleaner’*. Enjuague inmediatamente y seque. Para sacar las marcas y restaurar el lustre, utilice
‘Stainless Steel Magic Spray’*.
* Los nombres de los productos son marcas registradas de sus respectivos fabricantes.
** para hacer un pedido directo, llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. o al 1-800-688-8408 en Canadá.
69
Mantenimiento
Puertas de los Hornos
Ventanillas de los Hornos
Para proteger la ventanilla de la puerta del horno:
PRECAUCIÓN
1. No use agentes de limpieza abrasivos tales como las esponjas de
restregar de lana de acero o limpiadores en polvo ya que los
mismos pueden rayar el vidrio.
• No coloque peso en exceso sobre las puertas de los hornos y
no se pare sobre ellas. Esto podría causar el volcamiento de la
estufa, daños a las puertas o lesiones al usuario.
• No intente abrir o cerrar las puertas o hacer funcionar el horno
hasta que se hayan instalado correctamente las puertas.
2. No golpee el vidrio con utensilios, sartenes, muebles, juguetes u
otros objetos.
• Nunca coloque los dedos entre la bisagra y la parte delantera
del marco del horno. Los brazos de las bisagras están
instalados a resorte. Si se golpea accidentalmente, la bisagra se
cerrará contra el marco del horno y podría lesionar sus dedos.
3. No cierre la puerta del horno hasta que las parrillas estén en su
lugar.
Ambas puertas de los hornos se pueden retirar.
Luces del Horno Superior e
Inferior
Si se raya, se golpea, se sacude o se presiona, el vidrio puede
debilitarse y aumentar el riesgo de que se rompa más adelante.
Para retirar la puerta del horno:
1. Cuando el horno esté frío, abra la puerta hasta la posición de
asar (aproximadamente 4" o 10 cm).
PRECAUCIÓN
2. Sostenga la puerta a cada lado. No use la manija de la puerta
para levantarla.
• Desconecte el suministro eléctrico a la estufa antes de reemplazar
el foco.
3. Levante la puerta de manera uniforme hasta que la misma
salga de los brazos de las bisagras.
• Permita que el horno se enfríe antes de reemplazar el foco.
• Asegúrese de que la cubierta y el foco estén fríos antes de
tocarlos.
Para asegurarse de instalar el foco de repuesto correcto, pida un foco
de Maytag. Llame al 1-877-232-6771 en EE.UU. y al 1-800-688-8408 en
Canadá y pida la pieza número 74009925 - foco de halógeno.
Para reemplazar los focos de los hornos:
1. Desconecte el suministro eléctrico a la estufa.
Para volver a instalar la puerta del horno:
1. Sostenga la puerta a cada lado.
2. Cuando el horno esté frío, use la punta de sus dedos para sostener
el borde de la tapa del foco. Tire hacia afuera y retírela.
2. Alinee las rendijas de la puerta con los brazos de las bisagras
de la estufa.
3. Retire cuidadosamente el foco usado tirando de él derecho hacia
afuera de la base de cerámica.
3. Deslice la puerta hacia abajo sobre los brazos de las bisagras
hasta que la puerta esté completamente asentada sobre las
bisagras. Empuje las esquinas superiores de la puerta hacia
abajo para terminar de asentar la puerta sobre las bisagras.
La puerta no se debe ver torcida.
4. Para evitar dañar o reducir la vida útil del foco nuevo, no lo toque con
sus manos o sus dedos descubiertos. Sosténgalo con un paño o con
una toalla de papel. Oprima las clavijas del foco nuevo directamente
dentro de los pequeños agujeros de la base de cerámica.
5. Vuelva a instalar la cubierta del foco encajándola en su lugar.
Nota: La puerta del horno de una estufa nueva puede sentirse
“esponjosa” cuando se cierra. Esto es normal y se reducirá con el
uso.
6. Vuelva a conectar el suministro eléctrico a la estufa. Vuelva a
programar el reloj.
70
Mantenimiento
Tornillos Niveladores
Desinstalación de un
Electrodoméstico a Gas
PRECAUCIÓN
Los conectores que se usan para conectar los electrodomésticos a
gas al suministro de gas no están diseñados para ser movidos
constantemente. Una vez que esté instalado, NO mueva este
electrodoméstico a gas para abrir espacio o para reubicarlo. Si este
electrodoméstico debe ser reubicado o desinstalado para hacer
reparaciones, siga el procedimiento descrito en las instrucciones de
instalación. Para obtener información, póngase en contacto con
Maytag Customer Assistance llamando al 1-800-688-9900 en EE.UU.
o al 1-800-688-2002 en Canadá.
Asegúrese de que el soporte antivuelco fije uno de los tornillos
niveladores traseros al piso. Este soporte evita que la estufa se
vuelque accidentalmente.
Verifique si la estufa está nivelada cuando se
instala. Si la estufa no está nivelada, gire los
tornillos niveladores ubicados en cada esquina de la
estufa hasta que quede nivelada.
Para evitar que la estufa se vuelque accidentalmente, la misma debe
asegurarse al piso deslizando la el tornillo nivelador trasero en el
soporte antivuelco.
ANTI-TIP
BRACKET
SOPORTE
ANTIVUELCO
LEVELING LEG
TORNILLO
NIVELADOR
Conexión Eléctrica
Los electrodomésticos que requieren energía
eléctrica vienen equipados con un enchufe
de tres clavijas con puesta a tierra, el cual
debe ser conectado directamente a un
tomacorriente de tres alvéolos de 120 V
debidamente puesto a tierra.
Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de realizar
reparaciones.
El enchufe de tres clavijas con puesta a tierra ofrece protección
contra los riesgos de choque eléctrico. NO CORTE O REMUEVA LA
TERCERA CLAVIJA DEL ENCHUFE DEL CORDÓN ELÉCTRICO.
Si sólo se cuenta con un tomacorriente de dos alvéolos o de otro tipo
sin conexión a tierra, es responsabilidad del propietario del
electrodoméstico reemplazarlo por un tomacorriente de tres
alvéolos debidamente puesto a tierra.
71
Localización y Solución de Averías
PROBLEMA
SOLUCIÓN
Para la mayoría de las situaciones,
siga las siguientes soluciones.
•
•
•
•
Verifique si los controles fueron programados correctamente.
Verifique que el enchufe esté bien conectado en el tomacorriente.
Verifique o restablezca el disyuntor. Verifique o reemplace el fusible.
Verifique el suministro eléctrico o de gas.
Los quemadores superiores no
se encienden.
• Asegúrese de que el electrodoméstico esté debidamente conectado al suministro de energía.
• Verifique si hay un fusible del circuito fundido o si se ha disparado el disyuntor principal.
• Asegúrese de que el encendedor esté seco y emitiendo chispas. El quemador no se encenderá
si el encendedor está dañado, sucio o mojado. Si el encendedor no emite chispas, gire la perilla
a la posición ‘OFF’ (Apagado).
• Los orificios del quemador pueden estar tapados.
La luz del horno y/o el reloj
no funcionan.
• El foco puede estar suelto o dañado.
• La luz del horno no funciona durante la autolimpieza.
• El horno puede estar en Modo Sabático. Vea la página 63.
La llama es dispareja.
• Los orificios del quemador pueden estar tapados.
La llama del quemador superior
se eleva de los orificios.
• Asegúrese de que haya un utensilio sobre la rejilla.
Los resultados del horneado no
son los esperados o difieren
de los obtenidos con un horno usado.
• Verifique la temperatura programada del horno. Asegúrese de precalentar el horno cuando
la receta o las instrucciones lo recomienden.
• Asegúrese de que el respiradero del horno no haya sido bloqueado. Vea en la página 64 la
ubicación del respiradero.
• Asegúrese de que la estufa esté nivelada.
• Frecuentemente, las temperaturas varían entre un horno nuevo y uno usado. A medida que se
usan los hornos, la temperatura tiende a cambiar y puede hacerse más caliente o más frío.
Vea en la página 63 las instrucciones para ajustar la temperatura del horno. Nota: No se
recomienda ajustar la temperatura si el problema lo presentan sólo una o dos recetas.
• Use el utensilio correcto. Los utensilios oscuros producen un dorado más oscuro. Los utensilios
brillantes producen un dorado más claro.
• Verifique la posición de las parrillas y la colocación de los utensilios. Deje 1" (2,54 cm) a 2"
(5,08 cm) de espacio entre los utensilios y la pared del horno.
• Revise el uso de papel de aluminio en el horno. Nunca use papel de aluminio para cubrir una
parrilla completa. Coloque un pedazo pequeño de papel de aluminio debajo del utensilio para
recoger los derrames.
El alimento no hierve
adecuadamente o
genera demasiado humo.
• Verifique las posiciones de las parrillas del horno. El alimento puede estar demasiado cerca
de la llama.
• El papel de aluminio no se usó apropiadamente. Nunca cubra el inserto de la asadera con papel
de aluminio.
• Recorte el exceso de grasa de la carne antes de asarla.
• Se usó una asadera sucia.
• Precaliente el horno durante 5 minutos antes de colocar el alimento en el horno.
• Ase con la puerta del horno cerrada.
El horno no se autolimpia.
• Asegúrese de que no haya programado un ciclo de autolimpieza diferido. Vea las páginas 66
y 67.
• Verifique que la puerta esté cerrada.
• Verifique que el horno no esté en Modo Sabático. Vea la página 63.
• El horno puede estar sobre los 400°C (204°C). La temperatura debe ser menor de 400°F
(204°C) para poder programar un ciclo de autolimpieza.
72
Localización y Solución de Averías
PROBLEMA
SOLUCIÓN
El horno no se limpió
adecuadamente.
• Es posible que se requiera un ciclo de autolimpieza más largo.
• Los derrames excesivos, en especial los derrames azucarados y/o ácidos, no se limpiaron antes
del ciclo de autolimpieza.
La puerta del horno no se
desbloquea después
del ciclo de autolimpieza.
• El interior del horno todavía está caliente. Espere aproximadamente una hora para que el horno
se enfríe después de que el ciclo de autolimpieza haya finalizado. La puerta puede abrirse una
vez que la luz indicadora ‘Lock’ (Bloqueado) no se muestre en el indicador visual.
• El control y las puertas pueden estar bloqueados. Vea la página 58.
La humedad se acumula en
la ventanilla del horno o sale vapor
del respiradero del horno.
• Esto es normal cuando se cocinan alimentos con alto contenido de humedad.
• Se usó humedad excesiva cuando se limpió la ventana.
Se percibe un fuerte olor o un humo
leve cuando se enciende el horno.
• Esto es normal en una estufa nueva y desaparecerá después de varios usos. Un ciclo de
autolimpieza nuevo “quemará” los olores más rápidamente.
• Si enciende un ventilador ayudará a eliminar el humo y/u olor.
• Hay suciedad de alimentos excesiva en la parte inferior del horno. Use un ciclo de autolimpieza.
Códigos de fallas
• ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) pueden destellar rápidamente en el indicador visual
para advertirle de algún error o problema. Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado) se iluminan
en el indicador visual, oprima la tecla ‘Cancel’ (Anular). Si ‘Bake’ (Hornear) o ‘Lock’ (Bloqueado)
continúan destellando, desenchufe el electrodoméstico. Espere varios minutos y vuelva a
enchufarlo. Si aún así estas luces continúan destellando, desenchufe el electrodoméstico y
llame a un técnico de servicio autorizado.
• Si el horno está demasiado sucio, las llamaradas excesivas pueden causar un código de error
durante la autolimpieza. Oprima la tecla ‘CANCEL’ (Anular) y espere a que el horno se enfríe
completamente. Limpie la suciedad excesiva y vuelva a iniciar el ciclo de autolimpieza. Si el
código de falla vuelve a aparecer, póngase en contacto con un técnico de servicio autorizado.
Se escuchan ruidos.
• El horno hace varios ruidos de bajo nivel. Es posible que pueda escuchar los relés del horno
cuando se encienden y se apagan. Esto es normal.
• A medida que el horno se calienta y se enfría, es posible escuchar el sonido de las piezas de
metal a medida que se expanden y contraen. Esto es normal y no dañará el electrodoméstico.
No se escuchan señales sonoras y
el indicador visual está apagado.
• El horno puede estar en Modo Sabático. Vea la página 63.
73
Notas
74
GARANTÍA DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS PRINCIPALES
DE MAYTAG CORPORATION
GARANTÍA LIMITADA
Durante un año a partir de la fecha de compra, siempre y cuando se dé a este electrodoméstico principal un uso y mantenimiento de
conformidad con las instrucciones adjuntas o provistas con el producto, la marca Maytag de Whirlpool Corporation o Whirlpool
Canada LP (en lo sucesivo denominado “Maytag”) se hará cargo del costo de las piezas especificadas de fábrica y del trabajo de
reparación para corregir defectos en los materiales o en la mano de obra. El servicio deberá ser suministrado por una compañía de
servicio designada por Maytag. Esta garantía limitada es válida solamente en Estados Unidos o en Canadá, y se aplica solamente
cuando el electrodoméstico principal se use en el país en el que se ha comprado. Esta garantía limitada no tiene vigor fuera de los
cincuenta Estados Unidos y Canadá. Se requiere una prueba de la fecha de compra original para obtener servicio bajo esta garantía
limitada.
EXCLUSIONES DE LA GARANTÍA
Esta garantía limitada no cubre:
1. Visitas de servicio técnico para corregir la instalación de su electrodoméstico principal, para enseñarle a usar su electrodoméstico
principal, para cambiar o reparar fusibles domésticos o para corregir la instalación eléctrica o de la tubería de la casa.
2. Visitas de servicio técnico para reparar o reemplazar focos para electrodomésticos, filtros de aire o filtros de agua. Estas piezas de
consumo están excluidas de la cobertura de la garantía.
3. Reparaciones cuando su electrodoméstico principal se use de un modo diferente al doméstico normal de una familia, o cuando se
use de un modo contrario a las instrucciones publicadas para el usuario u operador y/o las instrucciones de instalación.
4. Daños causados por accidente, alteración, uso indebido, abuso, incendio, inundación, actos fortuitos, instalación incorrecta,
instalación que no esté de acuerdo con los códigos eléctricos o de plomería, o el empleo de artículos de consumo o productos de
limpieza no aprobados por Maytag.
5. Daños estéticos, incluyendo rayaduras, abolladuras, desportilladuras u otro daño al acabado de su electrodoméstico principal, a
menos que el mismo sea debido a defectos en los materiales o la mano de obra y se le informe a Maytag en un lapso de 30 días a
partir de la fecha de compra.
6. Cualquier pérdida de comida debido a fallas del refrigerador o del congelador.
7. Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones. Este electrodoméstico
principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta
garantía.
8. Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas que se hayan efectuado en el
electrodoméstico.
9. Gastos de viaje y transporte para obtener servicio para el producto, si su electrodoméstico principal está ubicado en un lugar
remoto en el cual no haya disponible un técnico de servicio autorizado por Maytag.
10. La remoción y reinstalación de su electrodoméstico principal, si estuviera instalado en un lugar inaccesible o si no estuviera
instalado de conformidad con las instrucciones de instalación publicadas.
11. Electrodomésticos principales con números de modelo/serie que se hayan removido, alterado o que no puedan ser identificados
con facilidad. Esta garantía se anulará si el número de serie aplicado en la fábrica ha sido alterado o removido de su
electrodoméstico principal.
El costo de la reparación o el reemplazo bajo estas circunstancias excluidas, correrá por cuenta del cliente.
EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS; LIMITACIÓN DE RECURSOS
EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SEGÚN LOS TÉRMINOS DE ESTA GARANTÍA LIMITADA SERÁ EL DE REPARAR
EL PRODUCTO SEGÚN SE ESTIPULA EN LA PRESENTE. LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE
COMERCIABILIDAD O DE CAPACIDAD PARA UN PROPÓSITO PARTICULAR, SERÁN LIMITADAS A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS
CORTO PERMITIDO POR LEY. MAYTAG NO SE RESPONSABILIZARÁ POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES. ALGUNOS
ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES, O
LIMITACIONES ACERCA DE CUÁNTO DEBE DURAR UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O CAPACIDAD, DE MODO
QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ARRIBA MENCIONADAS PUEDEN NO APLICARSE EN SU CASO. ESTA GARANTÍA LE
OTORGA DERECHOS LEGALES ESPECÍFICOS Y ES POSIBLE QUE USTED TENGA TAMBIÉN OTROS DERECHOS QUE PUEDEN
VARIAR DE UN ESTADO A OTRO O DE UNA PROVINCIA A OTRA.
Si usted se encuentra fuera de los cincuenta Estados Unidos y Canadá, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Maytag
para determinar si corresponde otra garantía.
Si necesita servicio, consulte primero la sección “Solución de problemas” del Manual de uso y cuidado. Después de consultar la
sección “Solución de problemas”, puede encontrar ayuda adicional en la sección “Ayuda o servicio técnico,” o llamando a Maytag. En
EE.UU., llame al 1-800-688-9900. En Canadá, llame al 1-800-807-6777.
9/07
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