COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP
Use & Care Guide
For questions about features, operation/performance, parts accessories or service, call: 1-800-422-1230
In Canada, call for assistance 1-800-461-5681, for installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at...
www.kitchenaid.com or www.KitchenAid.ca
TABLE DE CUISSON À GAZ,
STYLE COMMERCIAL
Guide d’utilisation et d’entretien
Au Canada, pour assistance composez le 1-800-461-5681, pour installation ou service composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à...
www.KitchenAid.ca
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
Models/Modèles KGCP462 KGCP463 KGCP467 KGCP482 KGCP483 KGCP484 KGCP487
4456610
TABLE OF CONTENTS
TABLE DES MATIÈRES
COOKTOP SAFETY .................................................................... 3
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON ................................. 19
PARTS AND FEATURES ............................................................ 5
COOKTOP USE ..............................................................................8
Cooktop Controls.........................................................................8
Surface Burners ...........................................................................9
Simmer Plate ................................................................................9
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ........................................... 21
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ................................24
Commandes de la table de cuisson ..........................................24
Brûleurs de surface ....................................................................25
Plaque de mijotage.....................................................................25
GRILLE ...................................................................................... 10
GRIL ........................................................................................... 26
GRIDDLE ................................................................................... 12
Home Canning ...........................................................................13
Cookware ...................................................................................13
COOKTOP CARE..........................................................................13
General Cleaning........................................................................13
PLAQUE À FRIRE ..................................................................... 28
Préparation de conserves à la maison.......................................29
Ustensiles de cuisson ................................................................29
ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON ..................................30
Nettoyage général ......................................................................30
TILE BEZEL FEATURE ............................................................. 15
TROUBLESHOOTING ..................................................................16
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................17
CARACTÉRISTIQUE DE L’ENCADREMENT À CARREAUX .. 32
DÉPANNAGE.................................................................................33
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................34
GARANTIE.....................................................................................35
WARRANTY .............................................................................. 18
2
COOKTOP SAFETY
Your safety and the safety of others are very important.
We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all
safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or
“WARNING.” These words mean:
You can be killed or seriously injured if you don't
immediately follow instructions.
You can be killed or seriously injured if you don't
follow instructions.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you
what can happen if the instructions are not followed.
WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion
may result causing property damage, personal injury or death.
– Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this
or any other appliance.
– WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:
• Do not try to light any appliance.
• Do not touch any electrical switch.
• Do not use any phone in your building.
• Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's
instructions.
• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.
– Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or
the gas supplier.
3
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
WARNING: To reduce the risk of fire, electrical
shock, injury to persons, or damage when using the
cooktop, follow basic precautions, including the
following:
■
■
■
CAUTION: Do not store items of interest to
children in cabinets above the cooktop – children
climbing on the cooktop to reach items could be
seriously injured.
Proper Installation – The cooktop, when installed,
must be electrically grounded in accordance with
local codes or, in the absence of local codes, with
the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70 or the
Canadian Electrical Code, Part 1. Be sure the
cooktop is properly installed and grounded by a
qualified technician.
This cooktop is equipped with a three-prong
grounding plug for your protection against shock
hazard and should be plugged directly into a properly
grounded receptacle. Do not cut or remove the
grounding prong from this plug.
■
■
■
■
■
■
Disconnect the electrical supply before servicing
the cooktop.
Never Use the Cooktop for Warming or Heating the
Room.
Injuries may result from the misuse of the cooktop
such as stepping, leaning, or sitting on the top
surface.
Maintenance – Keep cooktop area clear and free
from combustible materials, gasoline, and other
flammable vapors and liquids.
Storage on the cooktop – Flammable materials
should not be stored on or near surface units.
Top burner flame size should be adjusted so it does
not extend beyond the edge of the cooking utensil.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list
of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and
requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
WARNING: This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer, birth defects, or
other reproductive harm.
This appliance can cause low-level exposure to some of the substances listed, including benzene, formaldehyde,
carbon monoxide, toluene, and soot.
4
PARTS AND FEATURES
This manual covers several different models. The cooktop you have purchased may have some or all of the items listed. The locations
and appearances of the features shown here may not match those of your model.
48" (121.92 cm) Cooktop
1
2
3
4
GR
IL
L
6
GR
ID
DL
E
5
7
1. Stainless Steel Backguard
(Island Trim not shown)
2. Surface Burner Grate
3. Surface Burner
4. Grille (on some models)
5. Surface Burner Marker
6. Griddle
(on some models)
7. Control Panel
5
48" Control Panels
1
2
1. Left Rear Control Knob
(15K BTU)
2. Left Front Control Knob
(6K BTU)
3. Center Left Rear Control Knob
(15K BTU)
3
4
5
6
4. Center Left Front Control Knob
(15K BTU)
5. Center Right Rear Control Knob
(15K BTU)
7
6. Center Right Front Control Knob
(15K BTU)
7. Right Rear Control Knob (15K BTU)
8. Right Front Control Knob (6K BTU)
GRILL
1
2
1. Left Rear Control Knob (15K BTU)
2. Left Front Control Knob (6K BTU)
8
GRIDDLE
3
4
5
3. Grille Control Knob (18K BTU)
4. Center Right Rear Control Knob
(15K BTU)
6
5. Center Right Front Control Knob(15K BTU)
6. Griddle Control Knob (15K BTU)
GRILL
1
2
1. Left Rear Control Knob
(15K BTU)
2. Left Front Control Knob (6K BTU)
3
4
5
3. Center Left Rear Control Knob (15K BTU)
4. Center Left Front Control Knob (15K
BTU)
6
7
5. Grille Control Knob (18K BTU)
6. Right Rear Control Knob (15K BTU)
7. Right Front Control Knob (6K BTU)
GRIDDLE
1
2
1. Left Rear Control Knob
(15K BTU)
2. Left Front Control Knob
(6K BTU)
6
3
4
5
3. Center Left Rear Control Knob (15K BTU)
4. Center Left Front Control Knob (15K BTU)
6
7
5. Griddle Control Knob (15K BTU)
6. Right Rear Control Knob (15K BTU)
7. Right Front Control Knob (6K BTU)
36" (91.44 cm) Cooktop
1
2
5
6
2
3
7
4
1. Surface Burner
2. Surface Burner Grate
3. Tile Bezel Assembly (on some models)
4. Surface Burner Marker
5. Stainless Steel Backguard
(Island Trim not shown)
6. Grille or Griddle (on some models)
7. Control Panel
36" (91.44 cm) Control Panels
REAR
FRONT
1
REAR
2
1. Left Rear Control Knob (15K BTU)
2. Left Front Control Knob (6K BTU)
REAR
2
1. Left Rear Control Knob (15K BTU)
2. Left Front Control Knob (6K BTU)
5
6
5. Right Rear Control Knob (15K BTU)
6. Right Front Control Knob (6K BTU)
3
FRONT
5
4
4. Right Rear Control Knob (15K BTU)
5. Right Front Control Knob (6K BTU)
GRILL
2
FRONT
REAR
3. Griddle Control Knob (15K BTU)
FRONT
1
4
GRIDDLE
1. Left Rear Control Knob (15K BTU)
2. Left Front Control Knob (6K BTU)
REAR
3
3. Center Rear Control Knob (15K BTU)
4. Center Front Control Knob (15K BTU)
FRONT
1
REAR
FRONT
FRONT
REAR
3
3. Grille Control Knob (18K BTU)
4
5
4. Right Rear Control Knob (15K BTU)
5. Right Front Control Knob (6K BTU)
7
COOKTOP USE
Cooktop Controls
WARNING
Check that the control knob is pressed completely down on the
valve shaft. If the spark igniter still does not operate, call a trained
repair specialist.
Proper grounding and polarity are necessary for correct operation
of the electric ignition system. If the wall receptacle does not
provide correct polarity, the igniter will become grounded and
occasionally click, even after the burner has ignited. Contact a
trained repair specialist to check the wall receptacle to see if it is
wired with the correct polarity.
To Set:
1. Push in and turn knob counterclockwise to LITE.
All surface burners will click. Only the burner with the control
knob turned to LITE will produce a flame.
2. Turn knob anywhere between HI and LO. Use the following
chart as a guide when setting heat levels.
SETTING
RECOMMENDED USE
LITE
■
Light the burner.
HI
■
Start food cooking.
■
Bring liquid to a boil.
■
Hold a rapid boil.
■
Quickly brown or sear food.
■
Fry or sauté foods.
■
Hold a slow boil.
■
Cook soups, sauces and gravies.
■
Stew or steam foods.
■
Keep food warm.
■
Melt chocolate or butter.
■
Simmer.
Fire Hazard
Do not let the burner flame extend beyond the
edge of the pan.
Turn off all controls when not cooking.
Failure to follow these instructions can result in
death or fire.
IMPORTANT: Your cooktop is factory-set for use with Natural
Gas. If you wish to use L.P. Gas, an L.P. Gas Conversion Kit is
included with your new range. See the instructions included with
the L.P. Gas Conversion Kit for details on making this conversion.
Electric igniters automatically light the surface burners when
control knobs are turned to LITE.
The large burners (15,000 BTU [British Thermal Units]) provide
the highest heat setting, and are ideal for cooking large quantities
of food or liquid, using large pots and pans. The small burners
(6,000 BTU) allow more accurate simmer control at the lowest
setting, and are ideal for cooking smaller quantities of food, using
smaller pots and pans.
Before setting a control knob, place filled cookware on the grate.
Do not operate a burner while using empty cookware or without
any cookware on the grate.
NOTE: Visually check that the burner has lit. If the burner does
not ignite, listen for the clicking sound. If you do not hear the
igniter click, TURN THE BURNER OFF. Check for a tripped circuit
breaker or blown fuse.
8
MED to HI
MED
MED to LO
LO
REMEMBER: When cooktop is in use, the entire cooktop area may become hot.
To Clean:
Surface Burners
IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and
ventilation air around the burner grate edges.
Before cleaning, make sure all controls are off and the oven and
cooktop are cool. Do not use oven cleaners, bleach or rust
removers.
Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a
surface burner. A clean burner cap will help prevent poor ignition
and uneven flames. Always clean the burner cap after a spillover
and routinely remove and clean the caps according to the
“General Cleaning” section.
1. Remove the burner cap from the burner base and clean
according to “General Cleaning” section.
2. Clean the gas tube opening with a damp cloth.
3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do
not enlarge or distort the port. Do not use a wooden
toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a
trained repair specialist.
1
4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins on
the cap are properly aligned with the burner base.
4
2
1
5
3
2
1. Incorrect
2. Correct
1. Burner cap
2. Burner base
3. Alignment pins
4. Igniter
5. Gas tube opening
Gas tube opening: Gas must flow freely throughout the gas tube
opening for the burner to light properly. Keep this area free of soil
and do not allow spills, food, cleaning agents or any other
material to enter the gas tube opening. Protect it from spillovers
by always using a burner cap.
5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap
alignment. If the burner still does not light, do not service the
sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist.
Simmer Plate
1
2
1. 1-1¹⁄₂ in. (25-38 mm)
2. Burner ports
Burner ports: Check burner flames occasionally for proper size
and shape as shown above. A good flame is blue in color, not
yellow. Keep this area free of soil and do not allow spills, food,
cleaning agents or any other material to enter the burner ports.
The Simmer Plate is made of aluminum to evenly spread the heat
over the bottom of cookware. It can be used on the large surface
burners.
Do not use the Simmer Plate above the medium setting. For best
results, use the Simmer Plate with burner settings in the medium
to low range on the cooktop when lower temperatures are
needed for simmering, or for maintaining food at a low
temperature over an extended period of time.
Channels on the bottom of the Simmer Plate have been designed
so it fits properly and securely over the grate.
See “Assistance or Service” section to order extra Simmer
Plates.
9
GRILLE
(on some models)
1
2
3
4
5
6
1. Grille Grate
2. Wave Tray
3. Wave Plate
4. Burner Assembly
The grille module consists of a cast-iron grate, a wave tray, a
wave plate, a burner assembly, a front spill guard and a drip tray.
It is used to grill foods. Refer to the “Grille Chart” for cook times
and settings.
When using the grille, follow the guidelines below.
■ Do not leave the grille unattended while cooking.
5. Front Spill Guard
6. Drip Tray
■
To check for doneness of meats and poultry, use an instant
read thermometer or make a small cut in the center of the
food. This will prevent loss of juices.
Before removing or replacing grille, make sure the control knobs
are turned to OFF. Allow the grille to cool completely before
handling.
■
Do not use aluminum foil, charcoal or wood chips.
To Remove:
■
Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on
the edges to prevent curling.
■
Allow space between food on the grille. Crowding food will
result in uneven cooking.
■
Use a metal spatula or tongs to turn food.
■
Steaks, chops and hamburgers should be turned only once
to prevent loss of juices.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
■
For even cooking, foods such as chicken quarters should be
turned several times.
10
Remove grille grate.
Remove wave tray and wave plate.
Remove burner assembly.
Remove front spill guard.
Remove drip tray.
Clean basin. See “General Cleaning” section.
To Replace:
1. Lift burner assembly out of basin and set aside.
2. Place drip tray on bottom of grille basin and slide the tray
forward so that it is located side to side and against the
locating feet of the rear spill guard.
6. Place the wave plate on the wave tray. The wave plate must
be centered on the wave tray.
1
2
1
2
3
1. Wave tray
2. Wave plate
1. Rear spill guard
2. Locating feet
3. Drip tray
7. Replace grille grate.
3. Insert the front spill guard feet into the slots in the rear spill
guard. The rear flange will rest on the burner box.
1
To Use:
1. Turn on overhead range hood.
2. If desired, apply a light coating of vegetable oil or non-stick
cooking spray to grille grate.
3. Push in and turn knob to LITE/HI. The flame will ignite in 3040 seconds. Allow grille to preheat for 10 minutes.
4. Turn knob to desired cook setting. Place food on grille.
GRILLE CHART
2
The settings and times are guidelines only and may need to be
adjusted for individual tastes.
FOOD
SETTING
COOK
TIME
TOTAL
MINUTES
Steak
1 in. (2.5 cm)
medium
well done
MED-HI
MED-HI
16-20
20-30
Ground Meat Patties
¹⁄₂-³⁄₄ in. (1.3-1.9 cm)
MED
20-25
Pork Chops
1 in. (2.5 cm)
MED
35-55
Ham Slices
¹₂ in. (1.2 cm)
MED-HI
8-12
MED
8-15
Chicken
Quarters
Breasts, boneless
MED-LO
MED
50-80
20-40
Fish Steaks
³⁄₄-1 in. (1.9-2.5 cm)
MED
10-15
1. Front spill guard
2. Feet and slots
4. Place burner assembly over spill guard, making sure burner’s
rear flange is seated in slot.
5. Install the wave tray into the grille. The tab in the left rear
corner of the bay must fit through the slot in the left rear
corner of the wave tray.
1
2
Frankfurters and Pre-cooked
Sausages
1. Slot for locating tab
2. Locating tab
11
GRIDDLE
(on some models)
1
2
1. Griddle
The griddle is a built-in unit made of polished steel and comes
with a drip tray. It is shipped with a protective coating covered
with paper to prevent rust from occurring and must be removed
before using. See the “General Cleaning” section for more
information.
■ Do not use cookware on the griddle.
■
Do not pour cold water on a hot griddle. This may warp the
griddle, producing an uneven cooking surface.
■
The griddle must be level to operate properly.
■
The griddle should be preheated before cooking most foods.
Refer to recipe or package instructions.
■
Remove and clean the grease tray and the area below after
each use.
■
After each cleaning, wipe the griddle surface with a light film
of cooking oil to protect the finish from rust and corrosion. Do
not use corn oil.
■
It is normal for a seasoned griddle to darken with use.
Before cleaning the griddle, turn control knobs to OFF and allow
griddle to cool.
12
2. Drip Tray
First Time Use:
1. Remove the paper from the griddle.
2. Completely remove the protective coating from the surface
with warm soapy water and a soft cloth or sponge. Rinse and
dry.
3. Pour 1 teaspoon (5 mL) of vegetable oil onto the center of the
griddle and spread evenly over the entire surface with a paper
towel.
The griddle is ready for use. If desired, additional grease or
shortening may be used when cooking.
To Use:
1. Push in and turn knob to LITE/HI. The flame will ignite in 3040 seconds. Allow griddle to preheat for 10 minutes. Place
food on griddle.
2. If preheating is not required, start cooking food at desired
temperature setting.
GRIDDLE CHART
The settings and times are guidelines only and may need to be
adjusted for individual tastes.
FOOD
SETTING
COOK TIME
TOTAL MINUTES
Sausage Patties
and Links
325°F (163°C)
12-18
Bacon Slices
350°F (177°C)
7-11
Ham Steaks (fully
cooked)
325°F (163°C)
Ground Meat
Patties
350°F (177°C)
10-15
Frankfurters and
Pre-cooked
Sausages
325°F (163°C)
8-15
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
COOKWARE
CHARACTERISTICS
Aluminum
■
Heats quickly and evenly.
■
Suitable for all types of cooking.
■
Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
■
Heats slowly and evenly.
■
Good for browning and frying.
■
Maintains heat for slow cooking.
■
Follow manufacturer’s instructions.
■
Heats slowly, but unevenly.
■
Ideal results on low to medium heat
settings.
Copper
■
Heats very quickly and evenly.
Earthenware
■
Follow manufacturer’s instructions.
■
Use on low heat settings.
Porcelain
enamel-onsteel or cast
iron
■
See stainless steel or cast iron.
Stainless steel
■
Heats quickly, but unevenly.
■
A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
Cast iron
5-7
Fish Steaks,
Fillets
325°F (163°C)
8-15
Eggs
300°F (149°C)
3-5
Hash Brown
Potatoes
400°F to 425°F
(204°C to 218°C)
8-12
French Toast
350°F (177°C)
5-7
Pancakes
350°F (177°C)
2-4
Grilled
Sandwiches
325°F (163°C)
3-5
Home Canning
When canning for long periods, alternate the use of surface
cooking areas, elements or surface burners between batches.
This allows time for the most recently used areas to cool.
■ Center the canner on the grate or largest surface cooking
area or element. Canners should not extend more than 1 in.
(2.5 cm) outside the cooking area.
■
Do not place canner on two surface cooking areas, elements
or surface burners at the same time.
■
For more information, contact your local U.S. Government
Agricultural Department Extension Office. In Canada, contact
Agriculture Canada. Companies that manufacture home
canning products can also offer assistance.
Cookware
IMPORTANT: Never leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, a wellfitting lid and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper
may be used as a core or base in cookware. However, when used
as a base it can leave permanent marks on the cooktop or grates.
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Ceramic or
Ceramic glass
COOKTOP CARE
General Cleaning
IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and
the cooktop is cool. Always follow label instructions on cleaning
products.
Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless
otherwise noted.
EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the entire appliance is cool. These spills
may affect the finish.
■ Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing
pad:
Gently clean around the model and serial number plate
because scrubbing may remove numbers.
13
STAINLESS STEEL
Do not use soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop
Polishing Creme, steel-wool pads, gritty washcloths or some
paper towels. Damage may occur.
Rub in direction of grain to avoid damaging.
■ Stainless Steel Cleaner & Polish:
SIMMER PLATE
Do not clean in dishwasher.
■ Liquid detergent and water.
Wipe with damp cloth or sponge then rinse with clean water
and wipe dry.
■
See “Assistance or Service” section to order.
Rub in the direction of the grain lines with a damp cloth or
sponge. Rinse thoroughly. Repeat if necessary.
Liquid detergent or all-purpose cleaner:
■
Mild-abrasive cleanser
Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.
TILE BEZEL
Vinegar for hard water spots
■
PORCELAIN-COATED GRATES AND CAPS
Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should
be cleaned as soon as the cooktop, grates and caps are cool.
These spills may affect the finish.
To avoid chipping, do not bang grates and caps against each
other or hard surfaces such as cast iron cookware.
Do not reassemble caps on burners while wet.
Do not clean in the Self-Cleaning cycle.
Do not clean in dishwasher.
■ Nonabrasive pad and mildly abrasive cleanser:
Clean as soon as cooktop, grates and caps are cool.
SURFACE BURNERS
Sealed Burner models
See “Surface Burners” section.
CONTROL KNOBS
Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner.
Do not soak knobs.
When replacing knobs, make sure knobs are in the OFF position.
On some models, do not remove seals under knobs.
NOTE: When replacing knobs after cleaning either the surface
burner controls or the grille module control, make sure the knobs
are replaced to the correct location. For example, the knobs for
the surface burner controls will read “LITE,” while the knob for
the grill will read “LITE/HI.”
■ Soap and water or dishwasher:
Pull knobs straight away from control panel to remove.
CONTROL PANEL
Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths
or some paper towels. Damage may occur.
■ Soap and water.
Wash, rinse and dry with a soft cloth.
■
Glass cleaner and soft cloth or sponge:
Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on
panel.
14
■
Soap and water.
Wash, rinse and dry with a soft cloth.
■
Glass cleaner.
Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on tile
bezel assembly.
GRILLE MODULE
For more information, see “Grille” section.
Do not use oven cleaners, metal brushes, abrasive scouring pads
or other scrubbers made to clean outdoor grilles.
Grille Grate
Do not clean grille grate in dishwasher.
Do not clean in a self-cleaning oven.
■ Clean the grille grate shortly after cooking is completed and
the burner has been turned off.
■
While still warm, use a soft bristle barbecue brush to scrub
the grille grate. Oven mitts may be worn while cleaning.
■
For thorough cleaning of the grille grate, soak in warm, soapy
water for 30 minutes. After soaking, scrub with nonabrasive
pad.
Wave Tray and Wave Plate
■ Soak in warm, soapy water to loosen soil. After soaking,
scrub with a nonabrasive pad.
■
Oven cleaner.
Burner Assembly
Do not soak in water.
■ Soap and water or nonabrasive cleanser.
■
Damp cloth or nonabrasive pad.
Front Spill Guard and Drip Tray
Allow cooktop to cool completely before cleaning.
■ Soap and water or nonabrasive cleanser.
■
Damp cloth or nonabrasive pad.
Module Basin
Warm, soapy water.
■
■
Nonabrasive pad or sponge.
■
For heavy soil, soak paper towels in household cleanser and
lay them on the soil for at least 30 minutes. After soaking,
scrub with a nonabrasive pad.
GRIDDLE MODULE
Clean the griddle shortly after removing food and the burner has
been turned off.
■ Use a metal spatula to scrape reside into the drip tray. To
avoid damaging the surface, always rub in the direction of the
polish lines. If necessary, scrub the griddle surface with a
nonabrasive pad and a little cooking oil or use a griddle
screen cleaner (not supplied with this unit).
■
Hot, soapy water and/or soft plastic scrub pad.
■
After cleaning, dry surface with a soft cloth or sponge. To
protect the finish and prevent rust, wipe the entire surface
with a light film of cooking oil.
Drip Tray and Area Under Tray
Allow cooktop to cool completely before cleaning.
■ Soap and water or nonabrasive cleanser.
■
Damp cloth or nonabrasive pad.
TILE BEZEL FEATURE
The Tile Bezel feature allows you to insert decorative tiles into the bezel assembly. This allows you to coordinate the tiles in the bezel
with the tiles in your kitchen. To order additional Tile Bezels, see “Assistance or Service” section.
1
2
3
4
1. Pre-Bezel Assembly
2. Tile
3. Cardboard
4. Tile Bezel
To Insert Using a 4¹⁄₄ in. (10.8 cm) tile
Before inserting the tile, remove tile bezels from accessory box
and unwrap.
1. Remove the piece of square cardboard from inside the bezel
and save.
2. Insert your tile into the bezel with decorative side facing the
front.
3. Depending on the thickness of the tile, use the cardboard or
the foam tape. Either option will require peeling the backing
off the tape and attaching to the tile.
If you are using cardboard, be sure to center on the tile.
4. Reattach assembly to control panel by lining up holes on
back of bezel over screws on the control panel, and push
down firmly until it is in place.
5
6
5. Foam Tape
6. Final Bezel Assembly
To Insert Using a 3⁷⁄₈ in. (9.8 cm) tile
Before inserting the tile, remove tile bezels from accessory box
and unwrap.
1. Remove the piece of square cardboard from inside the bezel
and save.
2. Peel backing from foam tape and adhere to inside vertical
surfaces of tile bezel.
3. Insert your tile, decorative side facing the front, into one
corner of the bezel and apply some pressure which will
compress the foam tape and allow the other end of the tile to
drop in.
4. Depending on the thickness of the tile, use the cardboard or
the foam tape. Either option will require peeling the backing
off the tape and attaching to the tile.
If you are using the cardboard, be sure to center on the tile.
5. Reattach assembly to control panel by lining up holes on
back of bezel over screws on the control panel, and push
down firmly until it is in place.
15
TROUBLESHOOTING
Surface burner makes popping noises
■
Try the solutions suggested here first in order to avoid the
cost of an unnecessary service call.
Is the burner wet?
Let it dry.
Burner sparks but does not light
Nothing will operate
■
Has a household fuse blown or has the circuit breaker
tripped?
Replace the fuse or reset the circuit.
■
Is there continuous sparking, but the burner does not
light?
Discontinue use of the surface burner and contact a service
technician.
Excessive heat around cookware on cooktop
Surface burners will not operate
■
Is the cookware the proper size?
Use cookware about the same size as the surface cooking
area, element or surface burner. Cookware should not extend
more than 1 in. (2.5 cm) outside the cooking area.
■
Is this the first time the surface burners have been used?
Turn on any one of the surface burner knobs to release air
from the gas lines.
■
Is the control knob set correctly?
Push in knob before turning to a setting.
■
Are the burner ports clogged?
On sealed burner models, see “Surface Burners” section.
■
Is the proper cookware being used?
See “Cookware” section.
Surface burner flames are uneven, yellow and/or noisy
■
Is the control knob set to the proper heat level?
See “Cooktop Controls” section.
■
Are the burner ports clogged?
On sealed burner models, see “Surface Burners” section.
■
Is the appliance level?
Level the appliance. See the Installation Instructions.
■
On models with caps, are the burner caps positioned
properly?
See “Surface Burners” section.
■
■
16
Is the burner damaged?
On models with caps, look for a warped cap. If cap will not
spin freely on a flat surface, painted side down, the cap is
warped. Switch cap with a different surface burner to check
for further warping. Contact a trained repair specialist.
Is propane gas being used?
The appliance may have been converted improperly.
Contact a trained repair specialist.
Cooktop cooking results not what expected
Grille and Griddle results not what expected
■
Was the grille or griddle preheated?
Preheat grille or griddle. See “Grille” or “Griddle” sections for
more information.
■
Is there proper air circulation between foods?
Space food evenly across the grille grates.
■
Are foods taking too long to cook?
Partially frozen or very cold foods will increase cooking time.
Thoroughly defrost foods.
Accessories U.S.A.
ASSISTANCE OR
SERVICE
Before calling for assistance or service, please check
“Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If
you still need help, follow the instructions below.
When calling, please know the purchase date and the complete
model and serial number of your appliance. This information will
help us to better respond to your request.
To order accessories, call the KitchenAid Customer Interaction
Center toll free at 1-800-442-9991 and follow the menu prompts.
Or visit our website at www.kitchenaid.com and click on “ShopOnline,” then “Accessories.”
Stainless Steel Cleaner & Polish
(stainless steel models)
Order Part #4396095
Simmer Plate
(on some models)
Order Part #4455109
If you need replacement parts
If you need to order replacement parts, we recommend that you
only use factory specified parts. These factory specified parts will
fit right and work right because they are made with the same
®
precision used to build every new KITCHENAID appliance.
To locate factory specified parts in your area, call our Customer
Interaction Center telephone number or your nearest KitchenAid
designated service center.
Tile Bezels
(on some models)
Order Part #8284641
Griddle Cover
Order Part #4396305
Wok Ring
In the U.S.A.
Call the KitchenAid Customer Interaction Center toll free:
1-800-422-1230.
Our consultants provide assistance with:
■ Features and specifications on our full line of appliances.
■
Installation information.
■
Accessory and repair parts sales.
■
Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing
impaired, limited vision, etc.).
■
Referrals to local dealers, repair parts distributors, and
service companies. KitchenAid designated service
technicians are trained to fulfill the product warranty and
provide after-warranty service, anywhere in the United States.
To locate the KitchenAid designated service company in your
area, you can also look in your telephone directory Yellow
Pages.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to KitchenAid with
any questions or concerns at:
KitchenAid Brand Home Appliances
Customer Interaction Center
553 Benson Road
Benton Harbor, MI 49022-2692
Order Part #8284965
In Canada
For product related questions, please call the KitchenAid Canada
Customer Interaction Center toll free:
1-800-461-5681 Monday to Friday 8:00 a.m. - 6:00 p.m. (EST).
Saturday 8:30 a.m. - 4:30 p.m. (EST).
Our consultants provide assistance with:
■ Features and specifications on our full line of appliances.
■
Referrals to local dealers.
For parts, accessories and service in Canada
Call 1-800-807-6777. KitchenAid designated service technicians
are trained to fulfill the product warranty and provide afterwarranty service, anywhere in Canada.
For further assistance
If you need further assistance, you can write to KitchenAid
Canada with any questions or concerns at:
Customer Interaction Center
KitchenAid Canada
1901 Minnesota Court
Mississauga, Ontario L5N 3A7
Please include a daytime phone number in your correspondence.
Please include a daytime phone number in your correspondence.
17
KITCHENAID® COOKTOP, BUILT-IN OVEN AND
RANGE WARRANTY
ONE-YEAR FULL WARRANTY
For one year from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts and repair labor costs to correct defects in materials or
workmanship. Service must be provided by a KitchenAid designated service company.
SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON ELECTRIC ELEMENTS, CERAMIC GLASS COOKTOP,
GAS BURNERS, AND SOLID STATE TOUCH CONTROL SYSTEM
On electric ranges and electric cooktops, in the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated
and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts for
any electric element to correct defects in materials or workmanship.
On ceramic glass ranges and ceramic glass cooktops, in the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance
is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified
parts for the ceramic glass cooktop. KitchenAid warrants that the ceramic glass cooktop will not discolor, the cooktop pattern will not
wear off, the rubber seal between the ceramic glass cooktop and porcelain edge will not crack, the ceramic glass cooktop will not crack
due to thermal shock and the surface unit elements will not burn out.
On gas ranges and gas cooktops, in the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and
maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts for any
gas burner to correct defects in materials or workmanship.
On ranges and built-in ovens, in the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and
maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts for the
porcelain oven cavity/inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship. KitchenAid will pay for factory
specified parts for solid state touch control system and Magnetron tube in combination ovens to correct defects in materials or
workmanship.
SIXTH THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY ON RANGES AND BUILT-IN OVENS
PORCELAIN OVEN CAVITY/INNER DOOR
On ranges and built-in ovens only, in the sixth through tenth years from date of purchase, when this appliance is operated and
maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for factory specified parts for the
oven cavity/inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship.
KitchenAid will not pay for:
1. Service calls to correct the installation of your appliance, to instruct you how to use your appliance, to replace house fuses or
correct house wiring, or to replace owner-accessible light bulbs.
2. Repairs when your appliance is used in other than normal, single-family household use.
3. Pickup and delivery. Your appliance is designed to be repaired in the home.
4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, improper installation, acts of God or use of products not
approved by KitchenAid or KitchenAid Canada.
5. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.
6. Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.
7. In Canada, travel or transportation expenses for customers who reside in remote areas.
8. Any labor costs during the limited warranty periods.
KITCHENAID AND KITCHENAID CANADA SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES.
Some states or provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion or limitation
may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state or
province to province.
Outside the 50 United States and Canada, this warranty does not apply. Contact your authorized KitchenAid dealer to
determine if another warranty applies.
If you need service, first see the “Troubleshooting” section of this book. After checking “Troubleshooting,” additional help can be found
by checking the “Assistance or Service” section or by calling the KitchenAid Customer Interaction Center, 1-800-422-1230 (toll-free),
4/01
from anywhere in the U.S.A. In Canada, contact your KitchenAid designated service company or call 1-800-807-6777.
Keep this book and your sales slip together for future
reference. You must provide proof of purchase or installation
date for in-warranty service.
Write down the following information about your appliance to
better help you obtain assistance or service if you ever need it.
You will need to know your complete model number and serial
number. You can find this information on the model and serial
number label/plate, located on your appliance as shown in the
“Parts and Features” section.
Dealer name____________________________________________________
Address ________________________________________________________
Phone number __________________________________________________
Model number __________________________________________________
Serial number __________________________________________________
Purchase date __________________________________________________
18
SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON
Votre sécurité et celle des autres est très importante.
Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager.
Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.
Voici le symbole d’alerte de sécurité.
Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves
à vous et à d’autres.
Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou
“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :
DANGER
AVERTISSEMENT
Risque possible de décès ou de blessure grave si
vous ne suivez pas immédiatement les instructions.
Risque possible de décès ou de blessure grave
si vous ne suivez pas les instructions.
Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de
blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.
AVERTISSEMENT : Pour votre sécurité, les renseignements dans ce manuel doivent
être observés pour réduire au minimum les risques d’incendie ou d’explosion ou pour
éviter des dommages au produit, des blessures ou un décès.
– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables
à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.
– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :
• Ne pas tenter d’allumer un appareil.
• Ne pas toucher à un commutateur électrique.
• Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.
• Appeler immédiatement le fournisseur de gaz d’un téléphone voisin. Suivre
ses instructions.
• À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.
– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence
de service ou le fournisseur de gaz.
19
IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque
d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de
dommages lors de l’utilisation de la table de cuisson, il
convient d’observer certaines précautions élémentaires
dont les suivantes :
■
■
■
MISE EN GARDE – Ne pas remiser dans des
armoires au-dessus de la table de cuisson, des
objets que des enfants pourraient vouloir atteindre.
Les enfants pourraient se blesser gravement en
grimpant sur la table de cuisson.
Installation appropriée – La table de cuisson
lorsqu’elle est correctement installée doit être reliée
à la terre conformément aux codes locaux ou, en
l’absence de codes locaux, selon le Code national
électrique, ANSI/NFPA70 ou le Code canadien des
installations électriques, Partie 1. S’assurer que la
table de cuisson est correctement installée et reliée
à la terre par un technicien qualifié.
La table de cuisson est munie d’une fiche de liaison
à la terre à trois broches pour votre protection contre
les risques de choc électrique et doit être branchée
directement dans une prise de courant bien reliée à
la terre. Ne pas couper ni enlever la broche de liaison
à la terre de cette fiche.
■
■
■
■
■
■
Débrancher l’alimentation électrique avant
d’exécuter des réparations à la table de cuisson.
Ne pas utiliser la table de cuisson comme source
de chauffage ou de réchauffage d’une pièce.
Des blessures peuvent survenir du mauvais usage
de la table de cuisson tel que se tenir debout sur la
surface, se pencher ou s’asseoir sur le dessus de la
surface.
Entretien – Garder l’espace autour de la table de
cuisson dégagé et exempt de matériaux
combustibles, d’essence et d’autres vapeurs et
liquides inflammables.
Remisage sur la table de cuisson – Des produits
inflammables ne doivent pas être remisés sur ou
près des éléments de surface.
La taille de la flamme des brûleurs de surface
devrait être ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas
le bord d’un ustensile de cuisson.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
20
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La table de cuisson que vous avez achetée peut comporter quelques-uns ou tous les
articles énumérés. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent être différents de ceux de votre modèle.
Table de cuisson de 48 po (121.92 cm)
1
2
3
4
GR
IL
L
5
6
GR
ID
DL
E
7
1. Dosseret de protection en acier
inoxydable (Garniture pour îlot non
illustrée)
2. Grille de brûleur de surface
3. Brûleur de surface
4. Gril (sur certains modèles)
5. Indicateur de brûleur de surface
6. Plaque à frire (sur certains modèles)
7. Tableau de commande
21
Tableaux de commande de 48 po (121.92 cm)
1
2
1. Commande arrière gauche
(15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
3. Commande arrière centrale gauche
(15K BTU)
3
4
5
6
7
4. Commande avant centrale gauche
(15K BTU)
5. Commande arrière centrale droite
(15K BTU)
6. Commande avant centrale droite
(15K BTU)
7. Commande arrière droite (15K BTU)
8. Commande avant droite (6K BTU)
GRILL
1
2
1. Commande arrière gauche
(15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
8
GRIDDLE
3
4
5
6
3. Commande du gril (18K BTU)
4. Commande arrière centrale droite
(15K BTU)
5. Commande avant centrale droite
(15K BTU)
6. Commande de la plaque à frire
(15K BTU)
GRILL
1
2
1. Commande arrière gauche (15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
3
4
5
3. Commande arrière centrale gauche (15K BTU)
4. Commande avant centrale gauche (15K BTU)
6
7
5. Commande du gril (18K BTU)
6. Commande arrière droite (15K BTU)
7. Commande avant droite (6K BTU)
GRIDDLE
1
2
1. Commande arrière gauche
(15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
22
3
4
5
3. Commande arrière centrale gauche (15K BTU)
4. Commande avant centrale gauche (15K BTU)
6
7
5. Commande du gril (15K BTU)
6. Commande arrière droite (15K BTU)
7. Commande avant droite (6K BTU)
Table de cuisson de 36 po (91.44 cm)
1
2
5
6
2
3
7
4
1. Brûleur de surface
2. Grille de brûleur de surface
3. Encadrements à carreaux (sur
certains modèles)
4. Indicateur de brûleur de surface
5. Dosseret de protection en acier
inoxydable (garniture pour îlot non
illustrée)
6. Gril ou plaque à frire (sur certains
modèles)
7. Tableau de commande
Tableaux de commande de 36 po (91.44 cm)
REAR
FRONT
1
REAR
2
1. Commande arrière gauche (15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
REAR
FRONT
1
2
FRONT
1
3
4
3. Commande arrière centrale (15K BTU)
4. Commande avant centrale (15K BTU)
2
6
5. Commande arrière droite (15K BTU)
6. Commande avant droite (6K BTU)
FRONT
REAR
3
5
4
3. Commande de la plaque à frire
(15K BTU)
4. Commande arrière droite (15K BTU)
5. Commande avant droite (6K BTU)
GRILL
1. Commande arrière gauche (15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
FRONT
5
GRIDDLE
1. Commande arrière gauche (15K BTU)
2. Commande avant gauche (6K BTU)
REAR
REAR
FRONT
FRONT
REAR
3
3. Commande du gril (18K BTU)
4
5
4. Commande arrière droite (15K BTU)
5. Commande avant droite (6K BTU)
23
Réglage :
UTILISATION DE LA
TABLE DE CUISSON
Commandes de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur dont le bouton est tourné à LITE produira une flamme.
2. Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO. Utiliser le
tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de
chaleur.
RÉGLAGE
UTILISATION RECOMMANDÉE
LITE
■
Pour allumer le brûleur.
HI
■
Pour commencer la cuisson des
aliments.
■
Pour porter un liquide à ébullition.
■
Pour maintenir une ébullition
rapide.
■
Pour brunir ou saisir rapidement
les aliments.
■
Pour frire ou sauter les aliments.
■
Pour maintenir une ébullition
lente.
■
Pour cuire les soupes et les
sauces.
■
Pour mijoter ou étuver les
aliments.
■
Pour garder les aliments chauds.
■
Pour fondre le chocolat ou le
beurre.
■
Pour mijoter lentement.
MED à HI
Risque d'incendie
MED
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le
bord du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
MED à LO
Le non-respect de ces instructions peut causer
un décès ou un incendie.
IMPORTANT: La table de cuisson est réglée à l'usine pour
l'utilisation de gaz naturel. Pour utiliser du gaz propane, un
équipement de conversion au gaz propane est compris avec la
cuisinière. Voir les instructions comprises avec la trousse de
conversion au gaz propane pour les détails concernant
l'exécution de cette conversion.
Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs
de surface lorsque les boutons de commande sont réglés à LITE
(allumage).
Les grands brûleurs (15K BTU) sont les plus chauds et
permettent de cuire de grandes quantités d'aliments ou de
liquides dans de grands chaudrons. Les petits brûleurs (6K BTU)
permettent un mijotage plus précis à des températures plus
basses pour de plus petites quantités d'aliments et de plus petits
chaudrons.
Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de
cuisson rempli sur la grille. Ne pas allumer un brûleur sous un
ustensile vide ou sans ustensile sur la grille.
REMARQUE : Vérifier à la vue si le brûleur est allumé. Si le
brûleur ne s'allume pas, écouter le son d'un déclic. Si vous
n'entendez pas un déclic, ÉTEINDRE LE BRÛLEUR. Vérifier si le
coupe-circuit est déclenché ou si un fusible est grillé.
Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé
sur la tige de la soupape. Si l'allumeur par étincelle ne fonctionne
toujours pas, faire venir un technicien qualifié pour l'entretien.
Une liaison à la terre et une polarité appropriées sont nécessaires
pour le bon fonctionnement du système d'allumage électrique. Si
la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte,
l'allumeur deviendra relié à la terre et fera retentir un déclic de
temps à autre, même après que le brûleur est allumé. Contacter
un technicien qualifié pour l'entretien pour qu'il vérifie la prise de
courant murale pour voir si elle est reliée par fil à la polarité
correcte.
24
LO
N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Brûleurs de surface
IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de
combustion et de ventilation autour des bords des grilles de
brûleur.
Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont
éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas
utiliser de nettoyants à four, d’eau de Javel ou de décapants à
rouille.
Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en
place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de
brûleur propre empêche le mauvais allumage et des flammes
inégales. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un
renversement de produits et enlever et nettoyer régulièrement les
chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.
3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle
droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’orifice. Ne
pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d’être
ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié.
4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges
d’alignement sur le chapeau sont bien alignées avec la base
du brûleur.
1
1
2
4
2
1. Incorrect
2. Correct
5
3
1. Chapeau de brûleur
2. Base du brûleur
3. Tiges d’alignement
4. Allumeur
5. Ouverture du tube d’arrivée de gaz
5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier
l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours
pas, ne pas faire vous-même l’entretien d’un brûleur scellé.
Contacter un technicien de réparation qualifié.
Plaque de mijotage
Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que la flamme
s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer
librement à travers l’ouverture. Garder cette zone propre et ne
pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de
nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture du tube
d’arrivée de gaz. Protéger l’ouverture contre les renversements
en utilisant toujours un chapeau de brûleur.
1
2
1. 1-1/2 po (25 à 38 mm)
2. Orifices de brûleur
Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes
des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué cidessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder
cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits
renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit
pénétrer dans les orifices du brûleur.
Nettoyage :
La plaque de mijotage est fabriquée en aluminium pour répandre
également la chaleur sur la base des ustensiles de cuisson. Elle
peut être utilisée sur les brûleurs de grande surface.
Ne pas utiliser la plaque de mijotage sur le réglage moyen. Pour
de meilleurs résultats, utiliser la plaque de mijotage avec les
réglages des brûleurs dans la gamme moyenne à faible sur la
table de cuisson, lorsque des températures moins élevées sont
requises pour le mijotage, ou pour maintenir les aliments à une
température basse au cours d'une période prolongée.
Les rainures à la base de la plaque de mijotage ont été conçues
de sorte qu'elles s'adaptent convenablement et solidement sur la
grille.
Voir la section "Assistance ou service" pour soumettre une
commande.
1. Enlever le chapeau de brûleur du la base du brûleur et
nettoyer tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.
2. Nettoyer l’ouverture de tube d’arrivée de gaz avec un chiffon
humide.
25
GRIL
(sur certains modèles)
1
2
3
4
5
6
1. Grille du gril
2. Plateau nervuré
3. Plaque nervurée
4. Ensemble de brûleur
Le module du gril consiste en une grille en fonte, un plateau
nervuré, une plaque nervurée, un ensemble de brûleur, un
protecteur anti-déversement et un plateau ramasse-gouttes. Il
est utilisé pour griller les aliments. Se référer au “Tableau de
cuisson au gril” pour les durées et réglages de cuisson.
Pour utiliser le gril, suivre les directives suivantes.
■ Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson.
■
Ne pas utiliser de papier d’aluminium, de charbon de bois ou
copeaux de bois.
■
Laisser de l'espace entre les aliments. Les aliments
surchargés sur le gril ne cuiront pas uniformément.
■
Couper l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel pour empêcher la viande de se
cintrer.
■
Utiliser une spatule en métal ou des pinces pour retourner les
aliments.
■
Retourner une seule fois les biftecks, côtelettes et
hamburgers pour éviter les pertes de jus.
26
5. Protecteur anti-déversement avant
6. Plateau ramasse-gouttes
■
Pour permettre une cuisson uniforme des quartiers de poulet,
les retourner à plusieurs reprises.
■
Pour vérifier le degré de cuisson de la viande ou de la volaille,
utiliser un thermomètre à lecture instantanée ou pratiquer une
petite entaille au centre de la viande. Cela évitera les pertes
de jus.
Avant d’enlever ou de réinstaller le gril, s’assurer que les boutons
de commande sont à OFF (arrêt) et laisser le gril refroidir
complètement.
Enlèvement :
1. Enlever la grille du gril.
2. Enlever le plateau nervuré et la plaque nervurée.
3. Enlever l’ensemble du brûleur.
4. Enlever le protecteur anti-déversement.
5. Enlever le plateau ramasse-gouttes.
6. Nettoyer le bassin. Voir la section “Nettoyage général”.
6. Placer la plaque nervurée sur le plateau nervuré. La plaque
doit être centrée sur le plateau.
1
2
Réinstallation :
1. Soulever l'ensemble du brûleur hors du bassin et le mettre de
côté.
2. Placer le plateau ramasse-gouttes au fond du bassin du gril
et glisser le plateau vers l'avant de telle sorte qu'il se trouve
en position transversale contre les pieds repères du
protecteur anti-déversement arrière.
1. Plateau nervuré
2. Plaque nervurée
1
2
7. Réinstaller la grille du gril.
3
Utilisation :
1. Protecteur anti-déversement arrière
2. Pieds repères
3. Plateau ramasse-gouttes
3. Insérer les pieds du protecteur anti-déversement avant dans
les fentes du protecteur anti-déversement arrière. Le rebord
arrière reposera sur le coffret des brûleurs.
1. Mettre la hotte d’évacuation au-dessus de la cuisinière en
marche.
2. Si désiré, appliquer une mince couche d’huile végétale ou
d’enduit antiadhésif de cuisson sur la grille du gril.
3. Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme s’allumera
en 30 à 40 secondes. Préchauffer le gril pendant 10 minutes.
4. Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Mettre
l’aliment sur le gril.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Les réglages et durées de cuisson ne sont que des suggestions
et doivent être ajustées selon le goût.
1
ALIMENTS
RÉGLAGE
DURÉE DE
CUISSON
MINUTES
Bifteck
1 po (2,5 cm)
à point
bien cuit
MED-HI
MED-HI
16-20
20-30
Galettes de viande hachée
¹⁄₂-³⁄₄ po (1,3 à 1,9 cm)
MED
20-25
Côtelettes de porc
1 po (2,5 cm)
MED
35-55
Tranches de jambon
¹⁄₂ po (1,2 cm)
MED-HI
8-12
MED
8-15
MED-LO
MED
50-80
20-40
MED
10-15
2
1. Protecteur anti-déversement avant
2. Pieds et fentes
4. Placer l’ensemble du brûleur sur le protecteur antidéversement et s’assurer que le rebord arrière des brûleurs
repose dans la fente.
5. Installer le plateau nervuré dans le gril. L’onglet dans le coin
arrière gauche de la cavité doit passer à travers la fente dans
le coin arrière gauche du plateau nervuré.
1
Saucisses de Francfort et
saucisses précuites
2
Poulet
Quartiers
Darnes de poisson
³⁄₄-1 po (1,9 à 2,5 cm)
1. Fente pour l’onglet repère
2. Onglet repère
27
PLAQUE À FRIRE
(sur certains modèles)
1
2
1. Plaque à frire
La plaque à frire est un module incorporé en acier poli et muni
d’un plateau ramasse-gouttes. Elle est expédiée recouverte d’un
enduit antirouille recouvert de papier à enlever avant l’utilisation.
Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.
■ Ne pas utiliser d’ustensile de cuisson sur la plaque à frire.
■
Ne pas verser d’eau froide sur une plaque à frire chaude. Ceci
risque de gauchir la plaque à frire et de produire des résultats
de cuisson inégaux.
■
La plaque à frire doit être d’aplomb pour bien fonctionner.
■
La plaque à frire devrait être préchauffée avant la cuisson de
la plupart des aliments. Voir les instructions sur l’emballage
ou la recette.
■
Enlever et nettoyer le plateau ramasse-gouttes; nettoyer
aussi la zone en dessous après chaque utilisation.
■
Après chaque nettoyage, enduire la surface de la plaque à
frire avec une légère couche d’huile de cuisson pour protéger
le fini contre la rouille et la corrosion. Ne pas utiliser d’huile de
maïs.
■
Il est normal que la plaque à frire conditionnée noircisse à
l’usage.
Avant de nettoyer la plaque à frire, tourner les boutons de
commande à OFF (arrêt) et laisser la plaque refroidir.
28
2. Plateau ramasse-gouttes
Utilisation initiale :
1. Enlever le papier de la plaque à frire.
2. Enlever complètement l’enduit protecteur de la surface avec
de l’eau savonneuse tiède et un chiffon doux ou une éponge.
Rincer et sécher.
3. Verser 1 c. à thé (5 mL) d’huile végétale au centre de la
plaque à frire et l’étendre uniformément sur toute la surface
avec un essuie-tout.
La plaque à frire est prête à être utilisée. Si désiré, utiliser un
appoint de matière grasse ou de shortening lors de la
cuisson.
Utilisation :
1. Pousser et tourner le bouton à LITE/HI. La flamme s’allumera
en 30 à 40 secondes. Préchauffer la plaque à frire pendant 10
minutes. Mettre les aliments sur la plaque à frire.
2. Si le préchauffage n’est pas requis, commencer la cuisson au
réglage de température désiré.
TABLEAU DE CUISSON SUR LA PLAQUE À FRIRE
TOTALE DE
Les réglages et durées de cuisson ne sont que des suggestions
et doivent être ajustés selon le goût.
ALIMENTS
RÉGLAGE
Galettes de
saucisse et
saucisses
325°F
(163°C)
12-18
Tranches de bacon
350°F
(177°C)
7-11
Tranches de
jambon
(complètement
cuit)
325°F
(163°C)
5-7
Galettes de viande
hachée
350°F
(177°C)
10-15
Saucisses de
Francfort et
Saucisses
précuites
325°F
(163°C)
8-15
Darnes et filets de
poisson
325°F
(163°C)
8-15
Oeufs
300°F
(149°C)
3-5
400°F à
425°F
(204°C à
218°C)
8-12
350°F
(177°C)
5-7
Crêpes
350°F
(177°C)
2-4
Sandwiches grillés
325°F
(163°C)
3-5
Pommes de terre
rissolées
Pain doré
DURÉE TOTALE
DU CUISSON
MINUTES
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur
une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface
chauds.
Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des
parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être
d’épaisseur moyenne à forte.
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou
base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés
comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la
surface de cuisson ou les grilles.
Le matériau d’un ustensile de cuisson a une influence sur la
rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les
mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif
aura les propriétés de l’aluminium.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau d’ustensile de cuisson.
USTENSILE
CARACTÉRISTIQUES
Aluminium
■
Chauffe rapidement et également.
■
Convient à tous les genres de
cuisson.
■
L’épaisseur moyenne ou forte
convient le mieux pour la plupart des
tâches de cuisson.
■
Chauffe lentement et également.
■
Convient pour le brunissement et la
friture.
■
Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
■
Suivre les instructions du fabricant.
■
Chauffe lentement, mais inégalement.
■
Les meilleurs résultats sont obtenus
aux réglages de chaleur basse à
moyenne.
Cuivre
■
Chauffe très rapidement et
également.
Terre cuite
■
Suivre les instructions du fabricant.
■
Utiliser des réglages de température
basse.
Acier émaillé en
porcelaine ou
fonte émaillée
■
Voir acier inoxydable ou fonte.
Acier
inoxydable
■
Chauffe rapidement, mais
inégalement.
■
Un fond ou une base d’aluminium ou
de cuivre sur l’acier inoxydable
procure un chauffage égal.
Fonte
Céramique ou
vitrocéramique
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson des
éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités
préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces
utilisées de refroidir.
■ Centrer l’autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand élément. L’autoclave ne doit pas
dépasser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la surface de cuisson.
■
Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux
éléments ou deux brûleurs de surface à la fois.
■
Pour plus de renseignements, contacter le bureau local du
Département de l’Agriculture des É.-U. Au Canada, contacter
Agriculture Canada. Les compagnies qui fabriquent des
produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir
de l’aide.
29
ENTRETIEN DE LA
TABLE DE CUISSON
Nettoyage général
IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les
commandes sont désactivées et que la table de cuisson est
refroidie. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des
produits nettoyants.
Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont
recommandés à moins d’indication contraire.
SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ
Les renversements d’aliments contenant des acides, tels que
vinaigre et tomates, devraient être nettoyés dès que toute la
surface est refroidie. Ces renversements peuvent affecter le fini.
■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer
non abrasif :
Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique des
numéros de modèle et de série car le frottage pourrait en
effacer les chiffres.
ACIER INOXYDABLE
Ne pas utiliser de tampons de récurage savonneux, nettoyants
abrasifs, crème à polir pour table de cuisson, tampons en laine
d’acier, chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des
dommages peuvent survenir.
Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.
■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable :
Voir la section “Assistance ou Service” pour passer une
commande.
■
Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :
Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans
charpie.
■
30
Vinaigre pour les taches d’eau dure
GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS
Les renversements d’aliments contenant des acides, tels que
vinaigre et tomates, devraient être nettoyés dès que la table de
cuisson, les grilles et les chapeaux sont refroidis. Ces
renversements peuvent affecter le fini.
Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les
chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les
ustensiles en fonte.
Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs quand ils sont
mouillés.
Ne pas les nettoyer au moyen du programme d’autonettoyage.
Ne pas les nettoyer dans le lave-vaisselle.
■ Tampon non abrasif et nettoyant liquide doux légèrement
abrasif :
Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les
chapeaux sont refroidis.
BRÛLEURS DE SURFACE
Modèles à brûleurs scellés
Voir la section “Brûleurs de surface”.
BOUTONS DE COMMANDE
Ne pas utiliser de la laine d’acier, des produits de nettoyage
abrasifs ou un nettoyant à four.
Ne pas les immerger.
Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chaque
bouton est à la position OFF (arrêt).
Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.
REMARQUE : Lors de la réinstallation des boutons de
commande des brûleurs de surface ou du gril, s’assurer que les
boutons sont réinstallés au bon endroit. Par exemple, les
boutons pour les brûleurs de surface portent la mention “LITE” et
le bouton du gril la mention “LITE/HI”.
■ Savon et eau ou lave-vaisselle :
Tirer les boutons directement hors du tableau de commande
pour les enlever.
TABLEAU DE COMMANDE
Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs, tampons en laine d’acier,
chiffons de lavage rudes ou certains essuie-tout. Des dommages
peuvent survenir.
■ Savon et eau.
■
■
Laver, rincer et sécher avec un chiffon doux.
Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :
■
Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une
éponge, et non pas directement sur le tableau.
Protecteur anti-déversement avant et plateau ramassegouttes
Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant le
nettoyage.
■ Savon et eau ou nettoyant non abrasif.
Ne pas la nettoyer dans le lave-vaisselle.
■ Détergent liquide et eau.
Essuyer avec un chiffon ou une éponge humide, puis rincer à
l’eau propre et sécher avec un chiffon sans charpie.
■
Chiffon humide ou tampon non abrasif.
Produit nettoyant légèrement abrasif :
■
Tampon non abrasif ou éponge.
Frotter dans le sens du grain avec un chiffon ou une éponge
humide. Rincer à fond. Répéter au besoin.
■
Pour des saletés intenses, tremper des essuie-tout dans un
nettoyant ménager et les étendre sur les saletés pendant au
moins une demi-heure ou plus. Après le trempage, frotter
avec un tampon non abrasif.
MODULE DE LA PLAQUE À FRIRE
Savon et eau.
Laver, rincer et sécher avec un chiffon doux.
■
Chiffon humide ou tampon non abrasif.
Bassin du module
■ Eau tiède savonneuse.
ENCADREMENT À CARREAUX
■
Nettoyant à four.
Ensemble de brûleur
Ne pas tremper dans l’eau.
■ Savon et eau ou nettoyant non abrasif.
PLAQUE DE MIJOTAGE
■
Plateau nervuré et plaque nervurée
Tremper dans de l’eau tiède savonneuse pour dégager la
saleté. Après le trempage, frotter avec un tampon non abrasif.
■
Nettoyant à vitre.
Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une
éponge, et non pas directement sur l’ensemble de
l’encadrement à carreau.
MODULE DE GRIL
Pour plus de renseignements, voir la section “Gril.”
Ne pas utiliser de nettoyants à four, brosses métalliques,
tampons à récurer abrasifs ou autres accessoires de récurage
destinés au nettoyage de grils de barbecue.
Grille du gril
Ne pas nettoyer la grille du gril dans le lave-vaisselle.
Ne pas la nettoyer dans un four autonettoyant.
■ Nettoyer la grille du gril peu de temps après la cuisson et
après avoir éteint le brûleur.
■
Nettoyer la grille du gril lorsqu’elle est encore tiède avec une
brosse à soies douces pour barbecue. Vous pouvez porter
des mitaines de four pour ce nettoyage.
■
Pour un nettoyage à fond de la grille du gril, la tremper dans
de l’eau tiède savonneuse pendant 30 minutes. Après le
trempage, frotter avec un tampon non abrasif.
Nettoyer la plaque à frire peu de temps après avoir ôté les
aliments et éteint le brûleur.
■ Utiliser une spatule métallique pour gratter les résidus vers le
plateau ramasse-gouttes. Pour éviter d’endommager la
surface, toujours frotter dans la direction des lignes du poli. Si
nécessaire, frotter la surface de la plaque à frire avec un
tampon non abrasif et un peu d’huile de cuisson ou utiliser un
nettoyant de plaque à frire (non fourni avec cet appareil).
■
Eau chaude savonneuse et/ou tampon à récurer doux en
plastique.
■
Après le nettoyage, sécher la surface avec un chiffon doux ou
une éponge. Pour protéger le fini et prévenir la rouille, enduire
toute la surface d’une légère couche d’huile de cuisson.
Plateau ramasse-gouttes et zone sous-jacente
Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant le
nettoyage.
■ Savon et eau ou nettoyant non abrasif.
■
Chiffon humide ou tampon non abrasif.
31
CARACTÉRISTIQUE DE L’ENCADREMENT À
CARREAUX
La caractéristique de l’encadrement à carreaux permet d’insérer des carreaux décoratifs dans l’encadrement. Ceci vous permet
d’agencer les carreaux dans l’encadrement avec ceux de votre cuisine. Pour commander des encadrements à carreaux
supplémentaires, voir la section “Assistance ou service”.
1
2
3
5
4
1. Ensemble de préencadrement
2. Carreau
3. Carton
4. Encadrement à carreaux
Insertion d’un carreau de 4¹⁄₄ po (10,8 cm)
Avant d’insérer le carreau, sortir les encadrements à carreaux de
la boîte d’accessoires et ôter l’emballage.
1. Enlever la pièce de carton carrée de l’intérieur de
l’encadrement et la conserver.
2. Insérer le carreau dans l’encadrement, côté décoratif vers
l’avant.
3. Selon l’épaisseur du carreau, utiliser le carton ou le ruban de
mousse. L’une ou l’autre option nécessite que l’on enlève
l’endos et que l’on fixe le carton ou le ruban de mousse sur le
carreau.
Si le carton est utilisé, s'assurer de le centrer sur le carreau.
4. Réinstaller l’ensemble sur le tableau de commande en
alignant les trous à l’arrière de l’encadrement avec les vis sur
le tableau de commande et presser vers le bas jusqu’à ce
qu’il soit bien en place.
6
5. Ruban de mousse
6. Encadrement final
Insertion d’un carreau de 3⁷⁄₈ po (9,8 cm)
Avant d’insérer le carreau, sortir les encadrements à carreaux de
la boîte d’accessoires et ôter l’emballage.
1. Enlever la pièce de carton carrée de l’intérieur de
l’encadrement et la conserver.
2. Décoller l’endos du ruban de mousse et faire adhérer le ruban
aux surfaces verticales internes de l’encadrement.
3. Insérer le carreau côté décoratif vers l’avant dans un coin de
l’encadrement et exercer une pression qui comprimera le
ruban de mousse et permettra à l’autre extrémité du carreau
d’être mise en place.
4. Selon l’épaisseur du carreau, utiliser le carton ou le ruban de
mousse. L’une ou l’autre option nécessite que l’on enlève
l’endos et que l’on fixe le carton ou le ruban de mousse sur le
carreau.
Si le carton est utilisé, s’assurer de le centrer sur le carreau.
5. Réinstaller l’ensemble sur le tableau de commande comme
suit : aligner les trous à l’arrière de l’encadrement avec les vis
sur le tableau de commande et presser vers le bas jusqu’à ce
qu’il soit bien en place.
32
DÉPANNAGE
Le brûleur de surface fait de petits bruits
■
Essayer les solutions suggérées ici d’abord afin d’éviter le
coût d’une visite de service non nécessaire.
Le brûleur est-il mouillé?
Le laisser sécher.
Le brûleur émet des étincelles, mais ne s’allume pas.
Rien ne fonctionne
■
■
Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il ouvert?
Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction.
Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas
■
Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont
utilisés?
Allumer n’importe quel brûleur de surface pour libérer l’air
des canalisations de gaz.
■
Le bouton de commande est-il réglé correctement?
Pousser sur le bouton avant de le tourner à un réglage.
■
Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?
Sur les modèles à brûleurs scellés, voir la section “Brûleurs
de surface”.
Les flammes des brûleurs de surface ne sont pas
uniformes, sont de teinte jaune et/ou bruyantes
■
Les orifices des brûleurs sont-ils obstrués?
Sur les modèles à brûleurs scellés, voir la section “Brûleurs
de surface”.
■
Sur les modèles à chapeau, les chapeaux des brûleurs
sont-ils bien installés?
Voir la section “Brûleurs de surface”.
■
Le brûleur est-il endommagé?
Sur les modèles à chapeaux, vérifier si le chapeau est
déformé. Si le chapeau ne tournoie pas librement sur une
surface plate, côté peint vers le bas, le chapeau est gauchi.
Permuter le chapeau avec un brûleur de surface différent
pour vérifier s’il y a un autre gauchissement. Contacter un
technicien de réparation qualifié.
■
Utilise-t-on du gaz propane?
L’appareil a peut-être été converti incorrectement.
Contacter un technicien de réparation qualifié.
Y a-t-il une production continue d’étincelles sans que le
brûleur ne s’allume?
Discontinuer l’utilisation du brûleur de surface et contacter un
technicien de service.
Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur
la table de cuisson
■
L’ustensile de cuisson est-il de dimension appropriée?
Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même
dimension que le brûleur, l’élément ou la surface de cuisson.
L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser plus de 1 po (2,5
cm) hors de la surface de cuisson.
Les résultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont
pas les résultats prévus
■
Utilise-t-on un ustensile de cuisson approprié?
Voir la section “Ustensiles de cuisson”.
■
Le bouton de commande est-il réglé au niveau approprié
de chaleur?
Voir la section “Commandes de la table de cuisson”.
■
L’appareil est-il d’aplomb?
Niveler l’appareil. Voir les instructions d’installation.
Les résultats de cuisson avec le gril ou la plaque à frire
ne sont pas ce qui était prévu.
■
Le gril ou la plaque à frire a-t-il(elle) été préchauffé(e)?
Préchauffer le gril ou la plaque à frire. Voir les sections “Gril”
ou “Plaque à frire” pour plus de renseignements.
■
Existe-t-il une circulation d’air appropriée autour des
aliments?
Espacer les aliments uniformément sur les grilles du gril.
■
La cuisson des aliments prend-elle trop de temps?
Les aliments partiellement congelés ou très froids
augmenteront la durée de cuisson. Décongeler
complètement les aliments.
33
ASSISTANCE OU
SERVICE
Avant de faire un appel pour assistance ou service, consulter la
section “Dépannage”. Ceci peut vous faire économiser le coût
d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivre
les instructions ci-dessous.
Lors d’un appel, veuillez connaître la date d’achat, le numéro de
modèle et le numéro de série au complet de l’appareil. Ces
renseignements nous aideront à mieux répondre à votre
demande.
Si vous avez besoin de pièces de rechange
Si vous avez besoin de commander des pièces de rechange,
nous vous recommandons d’employer uniquement des pièces
spécifiées par le fabricant. Les pièces spécifiées par le fabricant
conviendront bien parce qu’elles sont fabriquées avec la même
précision que celle utilisée dans la fabrication de chaque nouvel
®
appareil KITCHENAID .
Pour obtenir des pièces spécifiées par le fabricant dans votre
région, composer le numéro de téléphone de notre Centre
d’interaction avec la clientèle ou avec le centre de service
désigné de KitchenAid le plus proche.
Pour des questions relatives aux produits, veuillez appeler sans
frais le Centre d’interaction avec la clientèle de KitchenAid
Canada au :
1-800-461-5681 du lundi au vendredi - de 8 h 00 à 18 h 00 (HNE).
Le samedi - de 8 h 30 à 16 h 30 (HNE).
34
Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants :
■ Caractéristiques et spécifications sur toute notre gamme
d’appareils électroménagers.
■
Références aux marchands locaux.
Pour pièces, accessoires et service
Composer le 1-800-807-6777. Les techniciens de service
désignés par KitchenAid Canada sont formés pour remplir la
garantie des produits et fournir un service après la garantie,
partout au Canada.
Pour plus d’assistance
Si vous avez besoin de plus d’assistance, vous pouvez
soumettre par écrit toute question ou préoccupation à
KitchenAid Canada à l’adresse suivante :
Centre d’interaction avec la clientèle
KitchenAid Canada
1901 Minnesota Court
Mississauga, Ontario L5N 3A7
Veuillez inclure dans votre correspondance un numéro de
téléphone où on peut vous joindre le jour.
GARANTIE DE TABLE DE CUISSON,
FOURENCASTRÉET CUISINIÈRE KITCHENAID®
GARANTIE COMPLÈTE DE UN AN
Pendant un an à partir de la date d’achat, lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le
produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant et la main-d’oeuvre pour la correction des vices de matériaux ou de
fabrication. Les réparations doivent être effectuées par un établissement de service désigné par KitchenAid.
GARANTIE LIMITÉE DE LA DEUXIÈME À LA CINQUIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LES ÉLÉMENTS ÉLECTRIQUES,
TABLE DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE, BRÛLEURS À GAZ ET SYSTÈME DE COMMANDES TRANSISTORISÉES
Sur les cuisinières et tables de cuisson électriques, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d’achat, lorsque cet
appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées
par le fabricant pour tout élément électrique pour la correction des vices de matériaux ou de fabrication.
Sur les cuisinières et tables de cuisson en vitrocéramique, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d'achat
lorsque cet appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces
spécifiées par le fabricant pour la table de cuisson en vitrocéramique. KitchenAid garantit que la table de cuisson en vitrocéramique ne subira
pas de décoloration, que le motif sur la table de cuisson ne s'effacera pas par usure, que le joint en caoutchouc entre la table de cuisson en
vitrocéramique et le bord en porcelaine ne se fendra pas, que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se fendra pas à cause d'un choc
thermique et que les éléments de surface ne brûleront pas.
Sur les cuisinières et tables de cuisson à gaz, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d’achat, lorsque cet
appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées
par le fabricant pour tout brûleur à gaz pour la correction des vices de matériaux ou de fabrication.
Sur les cuisinières et fours encastrés, de la deuxième à la cinquième année inclusivement à partir de la date d'achat, lorsque cet appareil
ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le
fabricant pour la cavité du four et l'intérieur de la porte en porcelaine si la pièce rouille par suite de vices de matériaux et de fabrication.
KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant pour le système de commandes transistorisées et le tube magnétron dans les
fours combinés, pour corriger les vices de matériaux et de fabrication.
GARANTIE LIMITÉE DE LA SIXIÈME À LA DIXIÈME ANNÉE INCLUSIVEMENT SUR LA CAVITÉ DU FOUR ET
L’INTÉRIEUR DE LA PORTE EN PORCELAINE SUR LES CUISINIÈRES ET FOURS ENCASTRÉS
Sur les cuisinières et fours encastrés seulement, de la sixième à la dixième année inclusivement lorsque cet appareil ménager est utilisé et
entretenu conformément aux instructions fournies avec le produit, KitchenAid paiera pour les pièces spécifiées par le fabricant pour la cavité
du four et l'intérieur de la porte si la pièce rouille par suite de vices de matériaux ou de fabrication.
KitchenAid ne paiera pas pour :
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des fusibles, rectifier le câblage électrique du domicile ou remplacer des ampoules d’éclairage.
2. Les réparations lorsque l’appareil est utilisé à des fins autres que l’usage unifamilial normal.
3. Le ramassage et la livraison. Votre appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile.
4. Les dommages imputables à : accident, modification, mésusage, abus, incendie, inondation, mauvaise installation, actes de Dieu, ou
utilisation de produits non approuvés par KitchenAid Canada.
5. Les réparations aux pièces ou systèmes résultant de modifications non autorisées faites à l’appareil.
6. Le coût des pièces de rechange ou de la main-d’oeuvre de réparation pour les appareils utilisés en dehors du Canada.
7. Les frais de voyage ou de transport pour les clients qui habitent dans des régions éloignées.
8. Tous frais de main-d’oeuvre au cours des périodes de garanties limitées.
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SECONDAIRES OU INDIRECTS.
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autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique.
Si vous avez besoin de service, voir d’abord la section “Dépannage” de ce manuel. Après avoir vérifié la section “Dépannage”, une aide
additionnelle peut être trouvée en vérifiant la section “Assistance ou Service” ou en téléphonant au centre d'interaction avec la clientèle
KitchenAid au 1-800-422-1230 (sans frais) de n'importe où aux États-Unis. Au Canada, contactez votre compagnie de service désignée par
KitchenAid ou composez le 1-800-807-6777.
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Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour
référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez
présenter un document prouvant la date d’achat ou
d’installation.
Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre appareil pour
mieux obtenir assistance ou service en cas de besoin. Vous devrez
connaître les numéros complets de modèle et de série. Cette
information est donnée sur la plaque signalétique des numéros de
modèle et de série, située sur votre appareil tel qu’indiqué dans la
section “Pièces et caractéristiques”.
Nom du marchand _____________________________________________
Adresse ________________________________________________________
Numéro de téléphone ___________________________________________
Numéro de modèle______________________________________________
Numéro de série ________________________________________________
Date d’achat____________________________________________________
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4456610
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Tous droits réservés.
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® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi licencié par KitchenAid Canada au Canada
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Imprimé aux É.-U.