DE, AT, CH:

BEDIENUNGS- UND

INSTALLATIONSANLEITUNG

GB : Instructions for use and installation

FR, BE: Instructions d'utilisation et avis de montage

NL, BE: Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding

IT: Istruzioni per l’installazione e per l’uso

ES: Instrucciones de uso y de montaje

PT: Instruções de uso e instalação

SV: Instruktionsbok och monteringanvisning

GR: Οδηγίες χρήσης και συναρµολόγησης

Teppan Yaki

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DE: Inhaltsverzeichnis

Ihr Gerät im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 für Einbau, Anschluss und Funktion für den Betrieb

Erstreinigung und Inbetriebnahme

Das Gerät im Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Grillzonen einschalten und einstellen

Kochstelle abschalten

Warmhaltestufe einschalten

Warmhaltestufe abschalten

Tipps zum richtigen Grillen, Braten und Garen

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Grillfläche

Glaskeramik-Rahmen

Störfallhilfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Montage und Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitshinweise

Einbauvoraussetzungen

Elektro-Anschluss

Einbau

Inbetriebnahme

Technische Daten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Leistung und Gerätemaße

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Ihr Gerät im Überblick

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1 Rahmen aus Glaskeramik

2 Grillfläche

3 Aufheizanzeige vordere Grillzone

4 Bedienknebel für vordere Grillzone

5 Restwärmeanzeige

H

6 Betriebsanzeige

7 Bedienknebel für hintere Grillzone

8 Aufheizanzeige hintere Grillzone

Sicherheitshinweise

für Einbau, Anschluss und Funktion

Diese Anleitung muss mit dem Benutzer durchgesprochen werden. Sie ist ihm anschließend auszuhändigen.

• Netzanschluss, Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen.

Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.

• Der Netzanschluss für das Gerät muss 220-240 V / 50 Hz betragen.

• Entnehmen Sie die technischen Anschlusswerte des Gerätes dem Typenschild.

• Die Reparatur des Gerätes darf nur ein vom Hersteller geschulter Kundendiensttechniker vornehmen. Bei Reparaturen ist grundsätzlich die Energiezufuhr abzustellen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre

Sicherheit.

• Der Mindestabstand von Hängeschränken über der Grillfläche beträgt 650 mm. Bei Dunstabzugshauben gelten die Angaben des Herstellers.

für den Betrieb

• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten physischen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten, oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine, für Ihre Sicherheit zuständige

Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• WARNUNG: Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät vom Netz zu trennen, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Die Geräte dürfen nicht mit einem Dampfreiniger gereinigt werden.

• Nehmen Sie das Gerät erst in Betrieb, nachdem Ihnen der installierende

Fachmann das Gerät erklärt hat.

• Bitte lesen Sie zusätzlich die in diesem Heft aufgeführten Informationen sorgfältig durch. Diese geben wichtige Hinweise für die Sicherheit und den

Gebrauch des Gerätes. Bedenken Sie, dass Schäden, die durch falsche Bedienung entstehen, nicht unter die Garantie fallen.

• Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig auf.

• Bei Rissen, Sprüngen oder Bruch des Ceran-Rahmens das Gerät sofort au-

ßer Betrieb setzen.

• Es dürfen keine temperaturempfindlichen und feuergefährlichen Stoffe (z.B.

Spraydosen , Reinigungsmittel) unterhalb des Kochfeldes aufbewahrt werden. Durch auftretende Hitze entsteht Entzündungsgefahr

• Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.

• Das Gerät nicht zum Heizen von Räumen benutzen.

• Die Oberfläche der Grillfläche wird im Betrieb heiß. Kinder grundsätzlich fernhalten.

• Überhitzte Fette und Öle können sich selbst entzünden. Achten Sie darauf das Fette und Öle nicht zu heiß werden. Entzündete Fette und Öle niemals mit Wasser löschen!

• Das Gerät niemals als Ablage- oder Standfläche verwenden.

• Anschlusskabel von Elektrogeräten nicht auf heiße Grillfläche legen.

• Verwenden Sie zum Wenden der Speisen Spatel. Das Schneiden auf der

Grillfläche mit einem Messer ist zwar möglich aber nicht zu empfehlen, da die Messerklinge dadurch stumpf wird und Kratzer entstehen können.

Schneiden Sie nicht mit Keramikmessern auf der Grillfläche.

• Schlagen Sie nie mit dem Spatel oder der Messerspitze auf die Grillfläche, da dies zu Kerben auf der Grillfläche führen kann.

• Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer

Leistungsstufe, erforderlich machen.

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Teppan Yaki

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• Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen und reinigen Sie es gründlich um ein Einbrennen von Kochresten zu verhindern.

• Verwenden Sie beim Reinigen des Gerätes kein Dampfreinigungsgerät oder

Wasserdruck - es besteht Kurzschlussgefahr.

• Mit der Zeit bekommt die hartverchromte Grillfläche Gebrauchsspuren, dies beeinträchtigt aber nicht die Qualität des Gerätes.

• Um eine sichere Funktion dieses Kochfeldes zu gewährleisten, darf nur Original-Zubehör verwendet werden.

Erstreinigung und Inbetriebnahme

Vorsicht heiße Oberfläche kann zu Verbrennungen führen. Gerät erst nach dem Erlöschen der Restwärmeanzeige berühren.

Warmhaltestufe einschalten

– Drehen Sie den Bedienknebel auf die Stellung „Warmhaltestufe“.

– Das Gerät heizt jetzt auf ca. 70°C auf. Die Grillfläche kann nun als Warmhaltefläche genutzt werden.

Warmhaltestufe abschalten

Beachten Sie bitte die Hinweise im Kapitel „Reinigung und Pflege“ (S. 7).

Vor dem ersten Aufheizen:

• Säubern Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und wischen Sie die Flächen anschließend trocken. So verhindern Sie, dass sich eventuelle Verschmutzungen einbrennen.

• Erhitzen Sie das Gerät für einige Minuten auf 260°C.

• Geruchsbildung und evtl. auftretender Dunst vergehen nach kurzer Zeit und weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin.

– Zum Abschalten den Bedienknebel auf Stellung „0“ drehen.

– Solange das Gerät noch nicht soweit abgekühlt ist, dass keine Verbrennungsgefahr mehr besteht, leuchtet die Restwärmeanzeige H .

Vorsicht heiße Oberfläche kann zu Verbrennungen führen. Gerät erst nach dem Erlöschen der Restwärmeanzeige berühren.

Tipps zum richtigen Grillen, Braten und Garen

Das Gerät im Gebrauch

• Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!

• Die Glaskeramik-Umrandung ist sehr stabil und verträgt ohne weiteres leichte bis mittlere Stöße und flächige Belastungen. Vermeiden Sie jedoch punktförmige Belastungen, wie z. B. herabfallende Gewürzbehälter oder

Flaschen.

• Bei Rissen, Sprüngen oder Bruch des Glaskeramik-Rahmens das Gerät sofort außer Betrieb setzen und den Kundendienst rufen. Bei weiterem Gebrauch können z. B. durch übertretendes Fett Schäden im Gerät verursacht werden.

Grillzonen einschalten und einstellen

Die Grillfläche ist in eine vordere und eine hintere Grillzone unterteilt. Diese Grillzonen können getrennt oder gemeinsam genutzt werden. Jede Grillzone besitzt einen eigenen Bedienknebel. Welcher Knebel zu welcher Grillzone gehört, können Sie an den Symbolen neben den Bedienknebeln erkennen.

Beispiel: Knebel für die hintere Grillzone:

Die Gar-Temperaturen sind kreisförmig um den Bedienknebel angeordnet. Zusätzlich befinden sich das nachfolgende Symbol neben dem Knebel:

Warmhaltestufe (ca. 70°C)

– Stellen Sie durch Drehen des Knebels die gewünschte Gar-Temperatur ein.

– Das Gerät heizt jetzt auf. Während des Aufheizvorgangs leuchtet die Aufheizanzeige

.

– Sobald die Gar-Temperatur erreicht ist, erlischt die Aufheizanzeige.

– Fetten Sie die Grillfläche mit etwas Öl oder Fett gleichmäßig ein. Benutzen

Sie hierzu den mitgelieferten Spatel oder einen hitzebeständigen Pinsel

(z.B. Silikonpinsel).

– Legen Sie die Speisen direkt auf die Grillfläche.

– Verwenden Sie zum Wenden des Bratgutes den mitgelieferten Spatel.

– Schlagen Sie nicht mit dem Spatel auf die Grillfläche, da dies zu Kerben auf der Grillfläche führen kann.

• Warten Sie mit dem Auflegen des Bratgutes bis die Aufheizanzeige erlischt.

• Bedenken Sie beim Auflegen der Speisen, dass es in der Mitte einer Grillzone heißer ist als an ihrer Randzone. Bei Grillgut mit unterschiedlichen

Garzeiten können Sie die Speisen, die eine kürzere Garzeit haben weiter nach außen legen.

• Achten Sie darauf, dass Fleischstücke sich beim Garen nicht berühren und wenden Sie sie erst, wenn sie sich leicht von der Platte lösen lassen. Ansonsten werden Fasern zerstört und es kann Flüssigkeit austreten, was zum

Austrocknen des Fleisches führt.

• Stechen oder schneiden sie Fleisch vor oder während des Garens nicht ein, um den Austritt von Fleischsaft zu verhindern.

• Salzen Sie Fleisch erst nach dem Garvorgang, ansonsten werden ihm während des Garens Wasser und lösliche Nährstoffe entzogen.

• Beim Braten nur hoch erhitzbare, zum Braten geeignete Öle und Fette (z.B.

Butterschmalz oder raffinierte Pflanzenöle) verwenden. Achten Sie darauf, dass natives Olivenöl oder Margarine nur bis zu einer Gartemperatur von max. 160°C verwendet werden kann.

• Um das Einbrennen von Gargut zu verhindern, empfiehlt es sich zwischendurch die Verschmutzungen mit dem Spatel zu entfernen. Zum Anlösen der

Verschmutzungen können Sie vorher etwas Öl oder Fett auf die Grillfläche geben.

Kochstelle abschalten

– Zum Abschalten den Bedienknebel auf Stellung „0“ drehen.

– Solange das Gerät noch nicht soweit abgekühlt ist, dass keine Verbrennungsgefahr mehr besteht, leuchtet die Restwärmeanzeige H .

Teppan Yaki

Reinigung und Pflege Störfallhilfe

Grillfläche

• Keine Scheuermittel und -schwämme (insbesondere keine Stahlwolle) bzw. scharfe Reinigungsmittel verwenden! Chemische

Ofenreiniger, Bleichmittel, Rost- und Fleckentferner können ätzend wirken und die Oberfläche verletzen.

• Säure- oder chlorhaltige Reinigungsmittel dürfen nicht verwendet werden.

Reinigung im heißen Zustand:

– Kaltes, mit Spülmittel vermischtes Wasser auf die noch heiße Grillfläche geben.

– Vorsicht, dabei steigt heißer Dampf auf!

– Nun die Grillfläche mit einem weichen Schwamm reinigen und mit einem

Tuch trockenwischen.

– Danach die Grillfläche mit Geschirrspülmittel reinigen, mit klarem Wasser nachwischen und anschließend trockenreiben.

Reinigung im kalten Zustand:

• Kochendes, mit Spülmittel vermischtes Wasser auf die Grillfläche geben.

Die Grillfläche mit einem Schwamm reinigen und mit einem Tuch trockenwischen.

• Eiweißverschmutzungen sollten in kaltem Zustand mit Essig oder Zitrone abgerieben werden.

• Vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.

• Verwenden Sie zur Beseitung grober Grillrückstände ausschließlich den beigefügten Spatel.

Reparatur nur durch autorisierten Fachmann!

Prüfen Sie bitte zuerst, ob ein Bedienfehler vorliegt. Einige Störungen können

Sie selbst beseitigen.

Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kostenfrei, wenn Bedienungsfehler vorliegen oder Sie einen Hinweis in der Störfallhilfe nicht beachtet haben.

Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angeführten Daten an.

Störung

Gerät funktioniert nicht. Netzstecker nicht eingesteckt.

Stromausfall.

Grillzone heizt nicht auf bzw. lässt sich nicht abschalten.

Regler oder Grillzone defekt.

Restwärmeanzeige leuchtet trotz heißer

Grillfläche nicht.

Verbrennungsgefahr, da keine Warnung vor heißer

Grillfläche.

Ursache

Haushalts-Sicherung defekt.

Lampe defekt.

Abhilfe

Sicherung überprüfen oder erneuern.

Netzstecker einstecken.

Sicherung ausschalten,

Kundendienst rufen.

Kundendienst rufen.

Glaskeramik-Rahmen

• Warten Sie mit der Reinigung immer, bis die Restwärme erlischt.

Ausnahme: Zucker und geschmolzener Kunststoff (s. u.).

• Verkrustungen und übergekochte Speisen mit einem Glasschaber entfernen.

• Zucker und geschmolzener Kunststoff sofort bei heißer Oberfläche mit einem Glasschaber entfernen.

• Stärkere Verschmutzungen und Flecken, die perlmuttartig schillern, können mit Edelstahlreiniger entfernt werden.

• Keine Reinigungstücher oder -schwämme verwenden, die für andere Zwekke in Gebrauch sind. Dies kann zu einer Verfärbung der Oberfläche führen, die aber erst beim nächsten Gebrauch des Gerätes sichtbar wird.

• Zum Schutz und zur Pflege des Ceran-Rahmens empfehlen wir speziell entwickelte Mittel wie z.B VSR Cleaner oder VSR O-Fix . Diese Mittel können

über den Küppersbusch Ersatzteildienst bezogen werden. Sie schützen den

Rahmen durch einen dünnen, wasser- und schmutzabweisenden Schutzfilm.

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Montage und Installation

Einbau

Sicherheitshinweise

• Dieses Gerät muss nach den geltenden Bestimmungen installiert werden und darf nur in gut belüfteten Räumen benutzt werden. Vor Installation und

Inbetriebnahme des Gerätes sind die Anleitungen zu beachten.

• Das Gerät darf nur in eingebautem Zustand in Betrieb genommen werden.

• Netzanschluss, Wartung und Reparatur der Geräte darf nur ein autorisierter

Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.

• Am eingebauten Gerät dürfen betriebsisolierte Teile nicht berührbar sein.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden, die vom Hersteller oder seinem Kundendienst erhältlich ist.

• Der Schutzleiter muss so lang bemessen sein, dass er bei Versagen der

Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des Anschlusskabels auf Zug beansprucht wird.

• Änderungen am Gerät sind nur mit ausdrücklicher Genehmigung des Herstellers erlaubt.

• Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlussbedingungen des örtlichen

Elektroversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden.

• Gerät bei Nichtzugänglichkeit des Anschlusssteckers durch allpolige Trennvorrichtung, wie LS-Schalter, Sicherungen oder Schütze mit mindestens 3 mm Kontaktöffnungsweite absichern.

• Bei Anschluss und Reparatur ist das Gerät mit einer der vorstehend genannten Einrichtungen stromlos zu machen.

Einbauvoraussetzungen

Prüfen Sie das Gerät beim Auspacken auf Transportschäden. Sollten solche festgestellt werden, geben Sie diese sofort an Ihren Lieferanten weiter.

Das Kochfeld wird in einen Arbeitsplattenausschnitt eingebaut, der entsprechend den nachfolgend angegebenen Einbaumaßen herzustellen ist.

Die Geräteunterseite und die Gerätevorderseite müssen im Unterschrank vor

Berührung geschützt werden (z.B. zufälliges Einführen von Messern etc. durch

Belüftungsschlitze, oder Berühren der basisisolierten Leitungen).

Das Gerät darf nur in Küchenzeilen eingebaut werden, deren angrenzende Möbel nicht über die Muldenoberfläche hinausragen.

Die Wand oberhalb der Kochfläche muss aus nichtbrennbarem Material bestehen. Holz, Kunststoff, PVC-Folien etc. entsprechen nicht diesen Anforderungen.

Bei angrenzenden Möbeln muss der Kunststoffbelag bzw. das Furnier mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein.

Der Mindestabstand von Hängeschränken über der Kochfläche beträgt 650 mm. Bei Dunstabzugshauben gelten die Angaben des Herstellers.

Elektro-Anschluss

Für den Elektro-Anschluss ist eine geerdete Schutzkontakt-Steckdose erforderlich. Der elektrische Anschluss muss gemäß den VDE-Richtlinien vorgenommen werden und ist ebenfalls vorzugsweise in einem Nebenschrank vorzusehen. Der

Netzanschluss für das Gerät muss 220-240 V/50 Hz betragen. Die elektrische

Leistungsaufnahme entnehmen Sie bitte den Technischen Daten auf Seite 9.

Die Anschlussleitung ist so zu führen, dass sie beim Betrieb des Gerätes nicht durch Wärme beschädigt wird.

Einbaumaße

Die Arbeitsplattenstärke muss zwischen 30 und

40 mm betragen. Der seitliche Abstand zu Hochschränken muss mindestens

55 mm betragen. Aus arbeitstechnischen Gründen sollte jedoch ein Abstand von ca. 300 mm nicht unterschritten werden. Es ist ein

Zugriffschutz unterhalb des

Gerätes, beispielsweise durch einen Zwischenboden vorzusehen. Es ist ein Mindestabstand von 100mm von Arbeitsplattenoberkante zur Belüftung des Gerätes frei zuhalten.

380

519

70

465

500

Elektro-Anschluss

55

Grillfläche:

350mmx260mm

Vorbereitungen zum Einbau

– Arbeitsplattenausschnitt nach den vorgegebenen Maßen möglichst exakt mit einem geraden Sägeblatt oder einer Oberfräse herstellen. Die Schnittkanten sollten danach versiegelt werden damit keine Feuchtigkeit eindringt.

– Gerät aus der Verpackung entnehmen.

– Danach Gerät wie beschrieben einbauen.

Gerätemontage

– Geräteseitigen Stromanschluss gemäß den auf Seite 8 gemachten Angaben vorbereiten.

– Kochfeld vorsichtig in den vorbereiteten Arbeitsplattenausschnitt einsetzen.

Achtung Bruchgefahr!

Gerät nicht mit der Kante des Glasrahmens auf Arbeitsplatte anstoßen. Gerät vorsichtig in den Arbeitsplattenausschnitt einführen. Nicht fallen lassen.

– Das Gerät genau mittig im Arbeitsplattenaus-

10

9 schnitt positionieren, dabei sicherstellen, dass umlaufend mindestens 5 mm Freiraum zwischen Gerät und Arbeitsplatte besteht, um eine Überhitzung der Arbeitsplatte zu vermeiden.

– Spannklammern (10) unter den Ausschnittsrand drücken und Schrauben

(9) anziehen.

Versorgungsleitungen prüfen

Stromversorgung

– Überprüfen Sie die Verlegung des Anschlusskabels.

Es darf nicht eingeklemmt sein oder so geführt werden, dass es bei Betrieb des Gerätes durch Wärme beschädigt werden kann.

– Achten Sie darauf, dass die Anschlussleitung nicht die Unterseite des Gerätes berührt und direkt nach außen geführt wird.

Inbetriebnahme

– Den Stecker in eine Schutzkontakt-Steckdose einstecken.

– Bei Beschädigungen an der Netzanschlussleitung oder dem Stecker ist das

Gerät sofort außer Betrieb zu nehmen.

– Wenn die Netzanschlussleitung oder der Stecker dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine

ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Teppan Yaki

Vor der Inbetriebnahme muss das Gerät vom Installateur auf einwandfreie Funktion überprüft werden. Danach ist das Gerät betriebsbereit.

Der Installateur muss dem Betreiber die Bedienung des Geräts anhand der Gebrauchsanleitung erklären. Die Gebrauchsanleitung anschließend dem Betreiber aushändigen.

Technische Daten

Leistung und Gerätemaße

Anschlusswerte

Nennaufnahme

Nennspannung

Gerätemaße/mm

Kochfeld B x T x H

Ausschnitt B x T

2700-3200 W

220-240 V / 50 Hz

465 x 519 x 75

380 x 500

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