Char-Broil 12301567 Product manual

American Gourmet

600 Series

American Gourmet

Série 600

Product Guide Model 12301567

Guide d'utilisation du produit

Modèle 12301567

Tools needed for assembly:

Phillips Screwdriver, Flat Head Screwdriver

Two adjustable wrenches, Hammer

Outils requis pour l'assemblage :

Tournevis cruciforme, Tournevis à lame plate,

Deux clés réglables, Marteau

IMPORTANT: Fill out the product record information below.

IMPORTANT : inscrivez les renseignements relatifs au produit ci-dessous.

Date Purchased

Date d'achat

FOR OUTDOOR USE ONLY

POUR USAGE EN MILIEU EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

CAUTION:

Read and follow all safety statements, assembly instructions, and use and care directions before attempting to assemble and cook.

WARNING:

Failure to follow all manufacturer’s instructions could result in serious personal injury and/or property damage.

INSTALLER/ASSEMBLER:

Leave this manual with consumer.

CAUTION:

CONSUMER:

Some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary.

Keep this manual for future reference.

CAUTION:

WARNING:

THIS UNIT IS HEAVY!

without a helper.

DO NOT

attempt to assemble

CARBON MONOXIDE HAZARD

Burning charcoal inside can kill you. It gives off carbon monoxide, which has no odor. NEVER burn charcoal inside homes, vehicles, or tents.

ATTENTION :

AVERTISSEMENT :

Omettre de suivre toutes les instructions du fabricant pourrait causer des blessures graves ou des dommages matériels.

Lisez et respectez toutes les consignes de sécurité, les instructions d'assemblage et les directives d'emploi et d'entretien avant d'essayer d'assembler cet appareil ou de l'utiliser pour la cuisson.

ATTENTION :

Certaines pièces peuvent présenter des bords coupants.

INSTALLATEUR / ASSEMBLEUR :

Portez des gants de protection au besoin.

Vous devez laisser le présent manuel au client.

ATTENTION :

CLIENT :

Conservez ce manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.

CET APPAREIL EST LOURD! NE PAS

essayer de l'assembler sans aide.

AVERTISSEMENT :

DANGER DE MONOXYDE DE CARBONE

La combustion de charbon de bois à l'intérieur peut causer la mort. Cela dégage du monoxyde de carbone, qui est un gaz inodore. NE BRÛLEZ

JAMAIS de charbon à l'intérieur d'une maison, d'un véhicule ou d'une tente.

If you have questions or need assistance during assembly, please call . register your appliance online at

www.charbroil.com/register

Si vous avez une question quelconque à poser ou si vous avez besoin d'aide au cours de l'assemblage, veuillez composer le 1-800-241-7548. Pour assurer votre entière satisfaction et pour obtenir des services de suivi, enregistrez votre appareil en ligne sur le site

www.charbroil.com/register.

42804814 - 09/12/11

TABLE OF CONTENTS

Product Record Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

Safety Symbols. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

Preparing to use your Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Grill Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Cooking Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-5

Limited Warranty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Parts List/ Parts Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-13

Hardware List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Assembly Instructions, French . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16-28

Registration Card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

WARNING

FAILURE TO READ AND FOLLOW INSTRUCTIONS FOR

LIGHTING CHARCOAL MAY RESULT IN SERIOUS PERSONAL

INJURY AND OR PROPERTY DAMAGE.

WARNING

Most surfaces on this unit are hot when in use.

Use extreme caution. Keep others away from unit. Always wear protective clothing to prevent injury.

Keep children and pets away.

Do not move this unit during operation.

Never substitute gasoline, kerosene or alcohol for charcoal starter. In some states, the use of charcoal starter is prohibited by law. In this case, paraffin-based starter cubes can be substituted for charcoal starter. Never use charcoal starter fluid with an electric starter.

This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance.

Follow all warnings and instructions when using the appliance.

WARNING

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Combustible by-products produced when using

this product contains chemicals known to the State

of California to cause cancer, birth defects, or

other reproductive harm.

2. This product contains chemicals, including lead

and lead compounds, known to the State of

California to cause cancer, birth defects or

other reproductive harm.

Wash your hands after handling this product.

Safety Symbols

The symbols and boxes shown below explain what each heading means. Read and follow all of the messages found throughout the manual.

DANGER

DANGER:

Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided, will result in death or serious injury.

WARNING

WARNING:

Indicates a potentially hazardous situation which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

CAUTION:

Indicates a potentially hazardous situation or unsafe practice which, if not avoided, may result in minor or moderate injury.

Page 2

WARNING

All surfaces can be hot during use. Use protection as required to prevent burning.

Do not use this unit on or near combustible surfaces or structures such as wood decks, dry leaves or grass, vinyl or wood siding, etc.

SEE OWNERS MANUAL FOR IMPORTANT SAFETY

INFORMATION.

CAUTION

For residential use only. Do not use for commercial cooking.

PREPARING TO USE YOUR GRILL

Before cooking with your grill, the following steps should be closely followed to both cure the finish and season the interior steel. Failure to properly follow these steps may damage the finish and/or impart metallic flavors to your first foods.

two hours. Begin increasing the temperature by opening the butterfly dampers halfway and adding more charcoal. Your grill is now ready for use.

Rust can appear on the inside of your grill. Maintaining a light coat of vegetable oil on the interior surfaces will aid in the protection of your grill. Exterior surfaces of the grill may need occasional touch up. We recommend the use of commercially available black high temperature spray paint. NEVER PAINT THE INTERIOR OF THE GRILL!

Please see information regarding Uncoated Cast Iron Grates below.

First Time Use:

Before using a cast iron grate or other cast iron cooking tool, wash it thoroughly with a mild dishwashing liquid to remove the protective wax coating applied for shipping. Rinse with hot water and dry completely with a soft cloth or paper towel. NEVER

ALLOW TO DRAIN DRY OR WASH IN A DISHWASHER. Now season the grates to prevent rust and sticking.

Seasoning:

A solid vegetable shortening is recommended for the initial seasoning. Spread a thin coating of solid vegetable shortening over the entire surface, including all corners, with a paper towel. Do not use salted fats such as butter or margarine.

Preheat grill for 15 minutes; carefully place grates in the grill. Allow the grill to heat grates for 1 to 1 ½ hours. Allow the fire to burn out on its own, and leave cooking grates in grill until they are cool. Your cast iron cooking grates are now ready to use.

To Prevent Rusting:

Re-season your grates frequently, particularly when new. If rust occurs, it is an indication that the grates have not been seasoned enough or the seasoning has been burned off. Clean with a heavy brush like Char-Broil’s Brush Hawg. Reapply vegetable shortening and heat as indicated above to re-season the grates.

Maintenance:

Do not do a burn-off after you grill, but rather leave the cooking residues on the grates to keep a protective coating on the cast iron. Do a burn-off just before you grill. The more you use your cast iron grates, the easier the maintenance will be.

Store in a dry place. If you store your grates for an extended period of time, grease very lightly with vegetable shortening, then wipe dry with a paper towel.

GRILLING

Charcoal is recommended, however, wood or a combination of both may be used as the fuel source for grilling with the fuel source placed and ignited on the ash pan. Do not build too large of a fire. We recommend starting a fire with no more than 2 pound of charcoal (approximately 30 briquettes) and adding more as needed during cooking. After allowing the fire to burn down, place the cooking grate on the unit. Failure to read and follow instructions for lighting charcoal may result in serious personal injury and/or property damage.

GRILL MAINTENANCE

Frequency of clean up is determined by how often the grill is used. Make sure coals are completely extinguished before cleaning inside of the unit. Thoroughly rinse with water and allow to air dry before using again. Wipe out the interior of the unit with a cloth or paper towels.

When finished cooking, and the unit has adequately cooled, clean out all remaining ashes. Ashes collect moisture, which can lead to premature rusting and decay. Periodically coating the interior surfaces with vegetable oil will aid in the protection of your unit. Also, occasional touch up of the exterior paint will be required. Black, high-temperature spray paint is recommended. NEVER PAINT THE INTERIOR OF THE UNIT.

Cooking Surface:

If a bristle brush is used to clean any of the grill cooking surfaces, ensure no loose bristles remain on cooking surfaces prior to grilling. It is not recommended to clean cooking surfaces while grill is hot.

Page 3

COOKING TIPS

Building Your Fire

1.) Stack charcoal briquettes or wood into a pyramid-shaped pile on top of the charcoal grate.

We recommend using 2 pound (approximately 30 briquettes) to start your fire, adding more as needed.

2.) If using lighter fluid, saturate the charcoal briquettes with lighter fluid and let it soak in for approximately 5 minutes. If using a chimney starter, electric starter, or other type of fire starter, light your fire according to the manufacturer's instructions.

3.) After allowing the lighter fluid to properly soak in, light the pile of briquettes in several locations to ensure an even burn.

Always light the fire with the grill lid open.

Leave lid open until briquettes are fully lit. Failure to do this could trap fumes from charcoal lighter fluid in grill and may result in a flash fire when lid is opened.

4.) Never add charcoal lighter fluid to hot or warm coals as flashbacks may occur causing injury.

5.) You are ready to begin cooking when the pile of briquettes ashes over and produces a red glow (approximately 12 – 15 minutes).

6.) Depending on your cooking method, either leave the briquettes in a pile or spread evenly across the charcoal grate using a long-handled poker.

*Always use caution when handling hot coals to prevent injury.

-

Know When Your Fire is Ready

Successful charcoal grilling depends on a good fire. The general rule for knowing when your coals

-

-

-

are ready for grilling is to make sure that 80 percent or more of the coals are ashy gray. If you have less than that, the coals are not ready, and if all of them are glowing red hot, the fire is

probably too hot. Here are a few steps you can take to adjust the temperature of your fire:

If it is too hot, spread the coals out a bit more, which makes the fire less intense.

Raise or lower the adjustable charcoal grate.

Partially close the vents in the grill, which reduces the amount of oxygen that feeds the fire.

Use the indirect grilling method, with coals to either side of a drip pan and the food over the pan rather than directly over the coals.

In the event of a severe flare-up, spray the flames with water from a squirt bottle. Be careful, spraying with water tends to blow ashes around and make a mess.

Add briquettes 2 or 3 at a time to increase the burn time. Allow 10 minutes for coals to ash over before adding more.

WARNING

Always open lid

BEFORE

opening the ash door to check fire or fuel.

Always open the ash door slowly. Never attempt to look inside the grill while opening the ash door when the grill is in use.

HOT COALS

MODERATELY HOT

TO HOT COALS

THE HEAT OF THE COALS

seconds you can hold the palm of your hand 4 inches above the coals temperature range (Fº)

2

3

400 to 450

375 to 450 visual cues barely covered with gray ash; deep red glow thin coating of gray ash; deep red glow

Failure to follow these instructions could result in injury.

MODERATELY HOT COALS

4 325 to 375 significant coating of gray ash; red glow

Unburned gas can accumulate and cause a flash fire if the lid is not opened first.

MODERATELY COOL COALS

5 300 to 325 thick coating of gray ash; dull red glow

Page 4

Direct and Indirect Grilling

Direct Grilling -

For most grilling, the ignited coals are spread in a single layer under the food. This is called direct grilling and is appropriate for relatively quick-cooking items such as hamburgers, steaks and most seafood. The single layer of coals emits even, steady heat, whether the grill lid is open or closed, and represents the way most people grill. For more control, pile some of the coals on one side of the grill where they will emit intense heat. You can move the food around on the grill, setting it over the very hot coals when you want to sear it or when a thick piece needs to cook a little more quickly. You can also use the adjustable charcoal grate and dampers to control the temperature in your grill.

Indirect Grilling -

For items that take longer to cook, you will want to use indirect grilling. This method is for long, slow cooking in a covered grill. For indirect cooking, the coals are piled two or three coals deep on one side of the grill, or divided and piled on two sides. This leaves an empty space next to the coals or between them. Food cooked over indirect heat is often started over direct heat and then moved to the cooler (empty) part of the grill for even, slow cooking. To make the heat as even as possible, construct two piles of coals. It is common to place a metal drip pan in the empty space beside or between the coals, which is filled with water, wine, beer, broth, or a combination. Place the food directly over the drip pan. This injects a little extra moisture into the cooking environment and also catches dripping juices, which makes clean-up a little easier and reduces the possibility of flare-ups. (Remember to keep a spray bottle filled with water on hand to extinguish any flare-ups.) Once you get used to the indirect method, you may prefer to use it for more grilling tasks. Although it may take a little longer, it is an excellent cooking method and a sure way to prevent the food from burning and to promote even cooking.

Grilling with Wood Chips/Wood Chunks

For a more robust smoke flavor while using charcoal briquettes or lump charcoal, try adding wood chips or several wood chunks to the fire. Wood chunks are available in a variety of natural flavors, and can be used alone or in addition to charcoal. As a general rule, any hardwood that bears a fruit or nut is suitable for cooking. However, different woods have very different tastes. Experiment with different woods to determine your personal favorite, and always use well-seasoned wood. Green or fresh-cut wood can turn food black, and tastes bitter.

Our Recommendations:

Chicken

- Alder, Apple, Hickory, Mesquite, Sassafras, Grapevines

Beef

- Hickory, Mesquite, Oak, Grapevines

Pork

- Fruitwoods, Hickory, Oak, Sassafras

Lamb

- Fruitwoods, Mesquite

Veal

- Fruitwoods, Grapevines

Seafood

- Alder, Mesquite, Sassafras, Grapevines

Vegetables

– Mesquite

USDA Recommended

Internal Cooking Temperatures

WARNING

Most surfaces on this unit are hot when in use.

Use extreme caution. Keep others away from unit. Always wear protective clothing to prevent injury.

Keep children and pets away.

Do not move this unit during operation.

Never substitute gasoline, kerosene or alcohol for charcoal starter. In some states, the use of charcoal starter is prohibited by law. In this case, paraffin-based starter cubes can be substituted for charcoal starter. Never use charcoal starter fluid with an electric starter.

Ground Meat

Beef, Pork, Veal, Lamb......................................160°F

Turkey, Chicken.................................................165°F

Fresh Beef, Veal, Lamb

Medium Rare.......................................................145°F

(let stand 3 minutes before cutting)

Medium................................................................160°F

Well Done............................................................170°F

Poultry

Chicken & Turkey, whole.....................................165°F

Poultry Parts.......................................................165°F

Duck & Goose....................................................165°F

Fresh Pork

Medium Rare......................................................145

°F

(let stand 3 minutes before cutting)

Medium..............................................................160°F

Well Done..........................................................170°F

Page 5

LIMITED WARRANTY

This warranty only applies to units purchased from an authorized retailer. Manufacturer warrants to the

original consumer-purchaser

only that this product shall be free from defects in workmanship and materials after correct assembly and under normal and reasonable home use for the periods indicated below beginning on the date of purchase*. The manufacturer reserves the right to require that defective parts be returned, postage and or freight pre-paid by the consumer for review and examination.

SCOPE OF COVERAGE

All Parts

PERIOD OF COVERAGE

90 days from date of purchase*

TYPE OF FAILURE COVERAGE

PERFORATION, MANUFACTURING,

AND MATERIAL DEFECTS ONLY

*Note: A dated sales reciept WILL be required for warranty service.

The original consumer-purchaser will be responsible for all shipping charges for parts replaced under the terms of this limited warranty

.

This limited warranty is applicable in the United States and Canada only, is only available to the original owner of the product and is not transferable.

Manufacturer requires proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice.

Registering your product is not a substitute for proof of purchase and the manufacturer is not responsible for or required to retain proof of purchase records.

This limited warranty applies to the functionality of the product ONLY and does not cover cosmetic issues such as scratches, dents, corrosions or discoloring by heat, abrasive and chemical cleaners or any tools used in the assembly or installation of the appliance, surface rust, or the discoloration of stainless steel surfaces.

RUST is not considered a manufacturing or materials defect.

This limited warranty will not reimburse you for the cost of any inconvenience, food, personal injury or property damage.

ITEMS MANUFACTURER WILL NOT PAY FOR:

1. Shipping cost, standard or expedited, for warranty and replacement parts

2. Service calls to your home.

3. Repairs when your product is used for other than normal, single-family household or residential use.

4. Damage, failures, or operating difficulties resulting from accident, alteration, careless handling, misuse, abuse, fire, flood,

acts of God, improper installation or maintenance, installation not in accordance with electrical or plumbing codes, or use of products not approved by the manufacturer.

5.

Any food loss due to product failures or operating difficulties.

6

.

Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States or Canada.

7

.

Pickup and delivery of your product.

8

.

Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the product.

9

.

The removal and/or reinstallation of your product.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES and LIMITATION OF REMEDIES

Repair or replacement of defective parts is your exclusive remedy under the terms of this limited warranty. In the event of parts availability issues, the manufacturer reserves the right to substitute like or similar parts that are equally functional.

Manufacturer will not be responsible for any consequential or incidental damages arising from the breach of either this limited warranty or any applicable implied warranty, or for failure or damage resulting from acts of God, improper care and maintenance, grease fire, accident, alteration,

replacement of parts by anyone other than Manufacturer, misuse, transportation, commercial use, abuse, hostile environments (inclement weather,

acts of nature, animal tampering), improper installation or installation not in accordance with local codes or printed manufacturer instructions.

THIS LIMITED WARRANTY IS THE SOLE EXPRESS WARRANTY GIVEN BY THE MANUFACTURER. NO PRODUCT PERFORMANCE

SPECIFICATION OR DESCRIPTION WHEREVER APPEARING IS WARRANTED BY MANUFACTURER EXCEPT TO THE EXTENT SET

FORTH IN THIS LIMITED WARRANTY. ANY IMPLIED WARRANTY PROTECTION ARISING UNDER THE LAWS OF ANY STATE,

INCLUDING IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE OR USE, IS HEREBY

LIMITED IN DURATION TO THE DURATION OF THIS LIMITED WARRANTY.

Neither dealers nor the retail establishment selling this product has any authority to make any additional warranties or to promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above.

Manufacturer's

maximum liability

, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by the original consumer.

NOTE: Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so some of the above limitations or exclusions may not apply to you. This limited warranty gives you specific legal rights as set foth herein. You may also have other rights which vary from state to state. In the state of California only, if refinishing or replacement of the product is not commercially practicable, the retailer selling this product or the Manufacturer will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the original consumer-purchaser prior to discovery of the nonconformity. In addition, in the state of California only, you may take the product to the retail establishment selling this product in order to obtain performance under this limited warranty.

If you wish to obtain performance of any obligation under this limited warranty, you should write to:

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

Consumer returns will not be accepted unless a valid Return Authorization is first acquired. Authorized returns are clearly marked on the outside of the package with an RA number and the package is shipped freight/postage pre-paid. Consumer returns that do not meet these standards will be refused.

Page 6

WS_1 Rev03

PARTS LIST

4

5

6

7

8

2

3

Key Qty Description

1 1 Lid Assembly

1

1

Logo Plate

Swing-Away Grate

3

2

1

1

1

Cooking Grate

Fire Grate Hanger

Butterfly Damper

Fire Grate

Front Shelf Bracket, RH

9 1 Front Shelf Bracket, LH

10 2 Cart Brace

11 2 Long Leg

12 2 Short Leg

13 2 Wheel Cap

14 1 Axle

20

21

22

2

27

23

11

10

25

14

Key Qty Description

15 2 Leg Cap

16 1 Temperature Gauge

17 2 Wheel

18 1 Storage Rack

19 1 Lid Hinge Pin Kit

20 1 Smoke Stack

21 1 Handle Barrel Spring

22 1 Lid Handle

23 1 Firebox

24 2 Front Shelf Slat

25 1 Grease Can Clip

26 1 Cooking Grate Lifter

27 1 Side Shelf Assembly

— 1 Hardware Pack

--1 Assembly Instruction, English/French

1

16

19

3

4

4

4

5

26

6

7

17

9

10

8

24

15

13

12

18

Page 7

ASSEMBLY

FIRST, GET A HELPER!

This unit is heavy and requires a second person for lifting and moving.

NEXT,

pick a suitable location to work. Open the carton and slit the corners so that the carton lays flat. This will give you a protective surface during assembly.

To begin assembly,

build two leg assemblies by sliding the

long

leg sections into the

short

leg sections.

Page 8

Attach leg braces to the outside of one leg assembly using 4 each

1/4-20x1 3/4" screws

and 4 each

1/4-20 flange nuts.

Do not fully tighten screws until Step 6 is complete.

3

Lay the leg assembly on its side with leg braces pointing upward. Insert the wood rack hooks into leg holes and swing rack upward, parallel to leg braces.

4

With aid of a helper, place leg holes of remaining leg assembly over wood rack and rotate leg assembly until it meets the leg braces.

Make sure both short legs are at one end of the rack and both long legs at the other end.

Attach leg braces using 4 each

1/4x20x1 3/4" screws

and 4 each

1/4-20 flange nuts. Do not fully tighten screws until Step 6 is complete.

Page 9

5

Insert a small

Hair Pin Clip

into the hole at one end of the

axle

and bend the ends of the pin back so that it cannot be removed. Slide a

wheel

onto the

axle

. Slide the axle through the holes at the ends of the short legs. Slide the remaining

wheel

onto the axle and secure with the remaining

Hair Pin Clip

.

Finally, Push the

wheel caps

onto each end of the

axle

.

Hair Pin Clip

Wheel Cap

Hair Pin

Clip

6

Place the

firebox

onto the

cart

. The

butterfly damper

should be on you right hand side.

Insert 4 each

1/4-20X1 3/4" screws

through cart and firebox. Secure the

firebox

using 4 each

1/4-20 flange nuts

. Insert screws from outside, flange nuts from inside chamber.

FULLY TIGHTEN ALL SCREWS AND NUTS

AT THIS TIME.

1/4-20 Flange Nut

Page 10

1/4-20x1 3/4" Screw

7

• Attach

LH

and

RH Front Shelf Brackets

to the firebox using 4 each

1/4-20" Shoulder Bolts

and 4 each

1/4-20 flange nuts.

• After the front shelf brackets are secured, attach the

front shelf slats

to the brackets using 4 each

1/4-20x1 1/4 screws

and 4 each

1/4-20 flange nuts.

1/4-20 Flange Nuts

1/4-20x1 1/4

Screws

1/4-20 Shoulder

Bolts

1/4-20 Flange Nuts

8

A

- Attach

Side Shelf Brackets

to LH side of firebox using 4 each

1/4-20x1/2

screws and 4 each

1/4-20 Flange nuts

.

B

- Attach

Side Shelf Slats

to Side shelf brackets using 6 each

1/4-20x1 1/4"

screws and 6 each

1/4-20 flange nuts.

NOTE: The Side Shelf may be pre-assembled, if so attach the Side Shelf per Step A.

1/4-20x1 1/4

Screws

1/4-20x1/2

Screws

Page 11

9

Place

Grill Lid

on top of firebox assembly. Align hinge holes on back of unit. With the aid of a helper, attach

Grill

Lid

to firebox using 2 each H

inge Pins

. Once

Hinge Pins

are in place, insert Large

Hair Pin Clip

into hole in

Hinge Pin

.

Next, install

Smokestack

by inserting 2 each

1/4-20x3/4

screws though

Grill Lid

, insert

Smokestack

into

Grill Lid

hole, then secure using 2 each

1/4-20 flange nuts.

Attach

Handle

to

Grill Lid,

secure with 2 each

1/4-20 Flange nuts

and

2 lock washers.

Handle with

Barrel Spring

Lock Washer

Hinge Properly Installed

1/4-20 Flange Nuts

Hinge Pin

Hair Pin Clip

1/4-20x1/2

Screws

Hinge Pin

Install the

Swing-Away Grate

by inserting 2 each

1/4-20x2" screws

(one for each side of the lid) into

Grill Lid

and s ecure

10

with 2 each

1/4-20 flange nuts

.

Place the wire loop in

Swing-Away

over the shaft of the bolt

,

as shown below.

Similarly secure the

Swing-Away leg

to the firebox using 2 each

1/4-20x3/4" screws

and 2 each

1/4-20 flange nuts.

Wire Loop

1/4-20

Flange Nut

1/4-20x 3/4 Screw

1/4-20x2"

Screw

Swing-

Away Leg

1/4-20x3/4"

Screw

Damper Wheel

1/4-20

Flange Nut

Flat

Washer

Lock Washer Flat Washer

Attach the butterfly damper wheel to the firebox using 1 each

1/4-20x3/4"

screw, 2 each

flat washers

, 1

lock washer

and one

1/4-20 flange nut

. DO NOT FULLY TIGHTEN THE

FLANGE NUT. This will allow for rotation of the damper wheel.

Page 12

11

Insert the

Charcoal Tray

into the firebox as shown below. The charcoal tray hanger will rest on the hanger tabs on the firebox.

Next attach the Temperature Gauge to the

Grill Lid.

Temperature

Gauge

Charcoal Tray

Hanger

Hanger Tabs

Wingnut

12

Place the 3

Cooking Grates

into the firebox. The

Cooking Grates

will rest on the front and rear ledges of the firebox.

Next, attach the Grease Can Clip as shown. An empty soup can works nicely to catch grease drippings from the grill.

Your grill is now completely assembled. Please refer to page 3 for instructions on how to prepare and season your grill prior to cooking.

Place Cooking Grates into the firebox.

Install Grease Cup Clip

Page 13

HARDWARE LIST

Hardware is shown actual size. You may have spare hardware after assembly is complete.

1/4-20

Shoulder Bolt

Qty. 4

1/4-20

Flange Nut

Qty. 33

1/4”

Lock Washer

Qty. 3

1/4”

Flat Washer

Qty. 2

Page 14

1/4-20x1/2”

Hex Screw

Qty. 4

1/4-20x3/4”

Hex Screw

Qty. 5

1/4-20x1 1/4”

Hex Screw

Qty. 4

1/4-20x1 3/4”

Hex Screw

Qty. 12

1/4-20x2"

Hex Screw

Qty. 2

Wheel Cap

Qty. 2

Hinge Pin

Qty. 2

Large

Hair Pin Clip

Qty. 2

Small

Hair Pin Clip

Qty. 2

TABLE DES MATIÈRES

Renseignements relatifs à la garantie .........................................1

Instructios d'assemblage, Anglais ........................................ 2-15

Symboles de sécurité ................................................................16

Préparation à l'utilisation de votre gril .......................................17

Entretien du gril .........................................................................17

Conseils pour la cuisson.......................................................18-19

Garantie limitée..........................................................................20

Nomenclature/Schéma des pièces ............................................21

Assemblage..........................................................................22-27

Nomenclature des pièces de quincaillerie .................................28

Fiche d'enregistrement ..............................................................32

Ce manuel d'instructions renferme des renseignements importants pour vous aider à assembler l'appareil correctement et à l'utiliser en toute sécurité.

Appliquez toutes les mises en garde et instructions lorsque vous utilisez l'appareil.

Symboles de sécurité

Vous trouverez ci-dessous une explication de la signification de chaque symbole. Lisez et respectez toutes les consignes qui apparaissent partout dans le présent guide.

AVERTISSEMENT

LE FAIT DE NE PAS LIRE ET RESPECTER LES INSTRUCTIONS

POUR ALLUMER LE CHARBON PEUT ENTRAÎNER DE GRAVES

BLESSURES, DES DOMMAGES MATÉRIELS OU LES DEUX.

AVERTISSEMENT

•

La plupart des surfaces de cet appareil deviennent chaudes pendant l'utilisation. Soyez extrêmement prudent. Tenez les autres personnes à l'écart de l'appareil. Portez toujours des vêtements de protection pour éviter les blessures.

•

Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l'écart de l'appareil.

•

Ne déplacez pas cet appareil pendant son fonctionnement.

•

Ne remplacez jamais l'allume-feu liquide par de l'essence, du kérosène ou de l'alcool. Dans certains États, l'usage d'allume-feu liquide est interdit par la loi. Dans un tel cas, les allume-feu à base de cubes de paraffine peuvent être utilisés à la place de l'allume-feu liquide. N'utilisez jamais d'allume-feu liquide avec un allume-feu électrique.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE

1. Les sous-produits de combustion libérés lors de l'utilisation de ce produit sont reconnus dans l'État de

Californie comme étant susceptibles de causer le cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers relatifs à la reproduction.

2. Ce produit contient des produits chimiques, y compris du plomb et des composés au plomb, reconnus dans l'État de Californie comme étant susceptibles de causer le cancer, des anomalies congénitales, ou autres dangers relatifs à la reproduction.

Lavez-vous les mains après avoir manipulé cet appareil.

DANGER

DANGER :

indique une situation extrêmement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, entraînera la mort ou des blessures graves.

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT :

indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner la mort ou des blessures graves.

Page 16

ATTENTION

ATTENTION :

indique une situation potentiellement dangereuse ou une pratique à risque qui, si elle n'est pas évitée, pourrait entraîner des blessures mineures ou modérément graves.

AVERTISSEMENT

Les surfaces peuvent devenir chaudes pendant l'utilisation de l'appareil. Portez des gants de cuisine pour vous protéger contre les brûlures.

N'utilisez pas cet appareil sur ou près des surfaces combustibles telles que les terrasses en bois, les feuilles et les herbes sèches, les parements en vinyle ou et bois, etc.

CONSULTEZ LE MANUEL DU PROPRIÉTAIRE POUR PRENDRE

CONNAISSANCE DES CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES.

ATTENTION

Pour utilisation domestique uniquement. Ne pas utiliser à des fins commerciales.

PRÉPARATIFS POUR UTILISER LE GRIL

Avant de faire la cuisson avec votre gril, suivez les étapes que voici pour traiter le fini du gril et apprêter l'acier à l'intérieur. Si ces

étapes de préparation ne sont pas suivies de façon appropriée, le fini de votre gril peut être endommagé et un goût métallique peut imprégner les premiers aliments préparés dans le gril.

•

Badigeonnez toutes les surfaces intérieures y compris les grilles de cuisson et les grilles de foyer avec de l'huile de cuisson végétale.

•

Allumez un petit feu sur le panier à braise en veillant à ne pas mettre le charbon contre les parois du gril.

•

Fermez le couvercle et ouvrez les registres à papillon environ au quart. Laissez ce feu brûler pendant au moins deux heures.

Commencez à augmenter la température en ouvrant les registres à papillon à moitié et en ajoutant davantage de charbon. Votre gril est maintenant prêt à l'usage.

De la rouille peut se produire à l'intérieur de votre grill. Protégez les surfaces intérieures de votre gril en continuant de les enduire d'une légère couche d'huile végétale. Les surfaces extérieures du gril peuvent nécessiter une retouche de temps en temps. Nous vous recommandons d'utiliser une peinture noire à pulvériser à température élevée disponible en magasin.

NE PEINTUREZ JAMAIS

L'INTÉRIEUR DU GRIL!

S'il vous plaît voir les informations concernant les grilles en fonte sans revêtement ci-dessous.

Utilisez Time Premières:

Avant utilisant une grille fonte ou autre outil cuisson fonte, le laver soigneusement à un liquide vaisselle doux pour enlever la cire protectrice appliquée pour expédition. Rinçage chaud et sécher complètement avec un chiffon doux ou essuie. JAMAIS

LAISSER DRAIN DRY OU WASH DANS UN VAISSELLE. Maintenant saison les grilles pour empêcher rouille et collage.

Assaisonnement:

Un raccourcissement végétale solide est recommandé pour l'assaisonnement initial. Étaler une mince couche de raccourcissement végétale solide sur toute la surface, incluant toutes coins, avec un essuie. N'utilisez pas graisses salées comme beurre ou margarine.

grill Préchauffer pendant 15 minutes; placer soigneusement grilles dans le grill. Laisser le barbecue chaleur grilles pour 1 à 1

½ heures. Laissez le feu burn out sur son propres, et laisser grilles de cuisson dans gril jusqu'à ce qu'ils sont cool. Votre grilles fonte cuisson sont maintenant prêt à utiliser.

Pour prévenir la rouille:

Re-saison votre grilles fréquemment, particulier lorsque de nouveaux. Si rouille survient, c'est une indication que le grilles n'ont pas suffi assaisonné ou l'assaisonnement a été brûlé. Nettoyer avec une brosse lourds comme Char-Broil's Brush

Hawg. shortening végétal Réappliquez et chaleur comme indiqué précédemment à re-saison les grilles.

Entretien:

Ne pas ne une brûlure-off après vous grill, mais plutôt quitter le résidus cuisson sur les grilles garder un revêtement protecteur sur la fonte. Ne une brûlure-off juste avant vous grill. Le Plus vous utilisez votre grilles fonte, plus la maintenance sera.

Conserver dans un endroit sec. Si vous stockez vos grilles pour une période prolongée, graisse très légèrement avec shortening végétal, puis essuyez avec un essuie.

CUISSON SUR LE GRIL

Le charbon est recommandé, mais le bois ou une combinaison de charbon et de bois peut aussi être utilisé comme source de carburant pour le gril, la source de combustible devant être placée et allumée sur le panier à braise. N'allumez pas un feu trop grand.

Nous recommandons de faire partir le feu avec au maximum 2 livres de charbon (environ 30 briquettes) et d’ajouter plus de charbon au cours de la cuisson. Après avoir laissé le feu baisser, placez la grille de cuisson dans le gril. Le fait de ne pas lire et respecter les instructions pour allumer le charbon peut entraîner de graves blessures, des dommages matériels ou les deux.

ENTRETIEN DU GRIL

La fréquence à laquelle il faut nettoyer le gril dépend de l'usage qu'on en fait. Assurez-vous que le charbon est entièrement éteint avant de nettoyer l'intérieur de l'appareil. Rincez l'intérieur à grande eau et laissez sécher à l'air libre avant d'utiliser le gril de nouveau.

Essuyez l'intérieur de l'appareil avec des serviettes en étoffe ou en papier.

Une fois que la cuisson est terminée et que l'appareil a suffisamment refroidi, nettoyez toutes les cendres restantes. Elles absorbent l'humidité, ce qui mène prématurément à la détérioration et à la corrosion de l'appareil. Enduisez de façon périodique les surfaces intérieures de l'appareil avec de l'huile végétale, ce qui contribuera à le protéger. Vous devez également réappliquer à l'occasion une couche de peinture sur l'extérieur. Il est recommandé d'utiliser une peinture noire à pulvériser résistante à une haute température. NE

PEINTUREZ JAMAIS L'INTÉRIEUR DE L'APPAREIL.

Surface de cuisson :

si une brosse avec soies est employée pour nettoyer les surfaces de cuisson du gril, assurez-vous qu'aucune soie ne reste sur les surfaces de cuisson. Il n'est pas recommandé de nettoyer les surfaces de cuisson lorsqu'elles sont encore

Page 17 chaudes.

CONSEILS POUR LA CUISSON

Comment allumer votre feu

1.) Empilez les briquettes de charbon ou le bois en forme de pyramide sur le dessus de la grille de charbon ou du panier à braise. Nous recommandons d'utiliser 2 livres de charbon (environ 30 briquettes) pour allumer votre feu et d'en ajouter d'autres au besoin.

2.) Si vous utilisez un allume-feu liquide, saturez les briquettes de charbon et laissez-les s'imprégner pendant environ 5 minutes. Si vous utilisez une cheminée d'allumage, un allume-feu électrique ou tout autre type d'allume-feu, allumez votre feu conformément aux instructions du fabricant.

3.)

4.)

Après avoir laissé l'allume-feu liquide bien s'imprégner, allumez la pile de briquettes à plusieurs endroits afin qu'elle brûle de façon uniforme.

Le couvercle du gril doit toujours être ouvert lorsque vous allumez votre gril.

Laissez le couvercle ouvert jusqu'à ce que les briquettes soient complètement allumées. Si cela n'est pas fait, les vapeurs de l'allume-feu liquide pourraient être emprisonnées dans le gril et produire un embrasement éclair lors de l'ouverture du couvercle.

N'ajoutez jamais d'allume-feu liquide sur des briquettes chaudes; le retour de flamme produit

5.)

6.) pourrait causer des blessures.

Vous pouvez commencer la cuisson lorsque la pile de briquettes se transforme en cendres et produit une lueur rouge (environ 12 à 15 minutes).

Selon votre méthode de cuisson, vous pouvez soit laisser les briquettes empilées, soit les étendre uniformément sur la grille de charbon au moyen d'un tisonnier à long manche.

*Soyez toujours prudent lors de la manipulation de briquettes chaudes afin d'éviter les blessures.

Sachez quand votre feu est prêt

-

-

-

-

-

Pour réussir la cuisson au charbon, un bon feu est nécessaire. En général, votre charbon est prêt pour la cuisson lorsque 80 % ou plus des briquettes sont gris cendre. Si vous en avez moins, les briquettes ne sont pas prêtes et si elles sont toutes rouges, votre feu est probablement trop chaud. Voici quelques mesures à prendre pour ajuster la température de votre feu :

Si le feu est trop chaud, étendez davantage les briquettes, ce qui le rend moins intense.

Haussez ou baissez la grille réglable de charbon.

Fermez partiellement les évents du gril, ce qui réduit la quantité d'oxygène alimentant le gril.

Employez la méthode de cuisson indirecte, avec des briquettes de chaque côté d'un plateau d'écoulement de la graisse et les aliments au-dessus du plateau et non directement au-dessus des briquettes.

En cas de flambée importante, pulvérisez les flammes avec de l'eau au moyen d'une gourde. Soyez

- prudent car la pulvérisation avec de l'eau a tendance à projeter de la cendre partout et à faire des dégâts.

Ajoutez les briquettes 2 ou 3 à la fois afin d'augmenter la durée de la combustion. Laissez les briquettes se transformer en cendre pendant 10 minutes avant d'en ajouter d'autres.

AVERTISSEMENT

Ouvrez toujours le couvercle

AVANT

d'ouvrir la porte de nettoyage pour vérifier le feu ou le combustible.

Ouvrez toujours la porte de nettoyage lentement. Ne tentez jamais de regarder à l'intérieur du gril en ouvrant la porte de nettoyage pendant que le gril est en cours d'utilisation.

Si ces instructions ne sont pas suivies, des blessures pourraient s'ensuivre.

Du gaz non brûlé peut s'accumuler et causer un embrasement éclair si le couvercle n'est pas ouvert d'abord.

LA CHALEUR DES BRIQUETTES

nombre de secondes que vous pouvez tenir la paume de la main à 4 pouces au-dessus des briquettes

Plage de température

(ºF) indications visuelles

BRIQUETTES CHAUDES

BRIQUETTES CHAUDES À

MODÉRÉHENT CHAUDES

BRIQUETTES MODÉRÉMENT

CHAUDES

BRIQUETTES MOYENNEMENT

FROIDES

2

3

4

5

400 à 450

375 à 450

325 à 375

300 à 325

à peine recouvert de cendre grise; lueur rouge vive mince couche de cendre grise; lueur rouge vive couche importante de cendre grise; lueur rouge

épaisse couche de cendre grise; faible lueur rouge

Page 18

Cuisson au gril directe et indirecte

Cuisson au gril directe

La majeure partie du temps, les briquettes allumées sont étendues sur une seule couche sous les aliments. Cette méthode s'appelle la cuisson directe : elle convient aux aliments qui cuisent relativement rapidement, tels que les hamburgers, les steaks et la plupart des fruits de mer. La couche unique de briquettes produit une chaleur régulière et uniforme, que le couvercle du gril soit ouvert ou fermé, et constitue la manière dont la plupart des gens cuisent au gril. Pour obtenir un meilleur contrôle, empilez une partie des briquettes sur un côté du gril, où elles produiront une chaleur intense. Vous pouvez déplacer les aliments sur la grille, en les plaçant au-dessus des briquettes très chaudes lorsque vous souhaitez les saisir ou lorsqu'il faut faire cuire un morceau épais un peu plus rapidement. Vous pouvez également utiliser la grille de charbon et les registres réglables pour contrôler la température dans votre gril.

Cuisson au gril indirecte

Pour les aliments qui mettent plus longtemps à cuire, il est préférable d'utiliser la cuisson indirecte. Cette méthode est utilisée pour une cuisson longue et lente dans un gril au couvercle fermé.

Pour la cuisson indirecte, les briquettes forment une couche de deux ou trois briquettes d'épaisseur sur un côté du gril ou sont divisées et empilées des deux côtés. Cela laisse un espace vide à côté des briquettes ou entre les piles. Avec la cuisson indirecte, la cuisson des aliments commence souvent par une cuisson directe avant que les aliments ne soient placés au-dessus de la partie plus froide (vide) du gril, où ils peuvent cuire lentement et uniformément. Pour que la chaleur soit la plus uniforme possible, faites deux piles de briquettes. Il est courant de placer dans l'espace vide à côté des briquettes ou entre les piles de briquettes une lèchefrite en métal remplie d'eau, de vin, de bière, de bouillon ou d'une combinaison de ces liquides. Placez les aliments directement audessus de la lèchefrite. Cela ajoute de l'humidité supplémentaire au milieu de cuisson et capte également les jus de cuisson, ce qui facilite le nettoyage et réduit la possibilité de flambées soudaines. (N'oubliez pas de garder une bouteille à pulvériser remplie d'eau à portée de la main pour éteindre les flambées soudaines.) Lorsque vous vous serez habitué à la méthode indirecte, vous préférerez peut-être l'utiliser pour davantage de tâches de cuisson. Bien qu'elle soit un peu plus longue, il s'agit d'une excellente méthode de cuisson : c'est une façon sûre d'empêcher les aliments de brûler et de favoriser une cuisson uniforme.

Cuisson avec des morceaux ou des copeaux de bois

Pour donner un arôme fumé plus fort à la nourriture lorsque vous employez des briquettes ou des blocs de charbon, ajoutez des copeaux de bois ou plusieurs morceaux de bois dans le foyer. Il est possible de se procurer des fragments de bois selon toute une gamme d'arômes naturels. Ils peuvent être utilisés seuls ou avec le charbon de bois. De façon générale, toute essence de bois dur qui produit des fruits ou des noix représente un combustible adéquat pour la cuisson au gril. Veuillez toutefois noter que différentes essences de bois produisent des saveurs différentes. Essayez différentes essences de bois pour déterminer votre arôme préféré et utilisez toujours du bois bien séché. Le bois vert ou fraîchement abattu peut noircir les aliments et leur donne un goût amer.

Saveur douce

Pacanier

Pommier

Pêcher

Saveur moyenne

Caryer

Chêne blanc

Cerisier

Saveur forte

Mesquite

Chêne du Maryland

Chêne rouge

AVERTISSEMENT

La plupart des surfaces de cet appareil deviennent chaudes pendant l'utilisation. Soyez extrêmement prudent. Tenez les autres personnes à l'écart de l'appareil. Portez toujours des vêtements de protection pour éviter les blessures.

Tenez les enfants et les animaux de compagnie à l'écart de l'appareil.

Ne déplacez pas cet appareil pendant son fonctionnement.

Ne remplacez jamais l'allume-feu liquide par de l'essence, du kérosène ou de l'alcool. Dans certains États, l'usage d'allume-feu liquide est interdit par la loi. Dans un tel cas, les allume-feu à base de cubes de paraffine peuvent être utilisés à la place de l'allume-feu liquide. N'utilisez jamais d'allume-feu liquide avec un allume-feu électrique.

Températures de cuisson internes

Recommandées par l'USDA

Viande hachée

Bœuf, porc, veau, agneau........................................160 °F

Dinde, poulet............................................................165 °F

Bœuf, veau, agneau frais

Mi-saignant...............................................................145 °F

( laisser reposer 3 minutes avant de couper)

À point.......................................................................160°F

Bien cuit....................................................................170 °F

Volaille

Poulet et dinde entiers..............................................165 °F

Morceaux de volaille.................................................165 °F

Canard et oie............................................................165 °F

De Porc Freash

Mi-saignant...............................................................145 °F

( laisser reposer 3 minutes avant de couper)

À point......................................................................160° F

Bien cuit...................................................................170 ° F

Page 19

GARANTIE LIMITÉE

La présente garantie n'est valide que pour les appareils achetés auprès d'un détaillant autorisé. Le fabricant garantit à

l'acheteur initial

, et uniquement celui-ci, que le produit est exempt de tout défaut de matériel et de main-d'œuvre, dans la mesure où il a été assemblé correctement, qu'il est utilisé de façon normale et raisonnable à des fins personnelles, et ce, pendant la durée de la période indiquée ci-dessous et commençant le jour de la d'achat du produit*.

Le fabricant se réserve le droit de demander au client que les pièces défectueuses lui soient expédiées, port ou fret prépayé, pour fins d'examen.

Portée de la couverture

Toutes les parties

Période de couverture

90 jours à compter de la date d'achat *

Type de défaillances couvertes

Perforation, Défauts de fabrication et de matériel

Uniquement

*Remarque : dans la mesure où le client inscrit le produit et fournit un exemplaire du reçu de caisse ou de la facture portant la date de l'achat, la période de couverture de la garantie sera étendue de façon à commencer à la date d'achat du produit.

L'acheteur initial assume la responsabilité de l'ensemble des frais d'expédition pour le remplacement de pièces en vertu des modalités de la présente garantie limitée.

Cette garantie limitée n'est valide qu'aux États-Unis et au Canada; elle n'est en vigueur que pour l'acheteur initial du produit et n'est pas transférable.

Le fabricant exigera une preuve de la date d'achat. Par conséquent, vous devez conserver votre reçu de caisse ou votre facture.

L'enregistrement du produit ne constitue pas une preuve d'achat. Il n'appartient pas au fabricant de tenir un dossier des achats des clients.

La présente garantie limitée vise UNIQUEMENT le fonctionnement du produit et elle ne touche donc pas les questions esthétiques, telles les

égratignures, les bosses, la corrosion ou la décoloration causée par la chaleur, des nettoyants abrasifs ou chimiques, quelque outil que ce soit employé lors de l'assemblage ou de l'installation de l'appareil, la rouille en surface, ni la décoloration des surfaces en acier inoxydable.

Rouille n'est pas considéré comme un matériel de fabrication ou de défaut.

La présente garantie limitée ne couvre pas le remboursement de frais associés à un inconvénient, à une perte de nourriture, à des blessures personnelles ou au bris de biens matériels.

ÉLÉMENTS NON REMBOURSÉS PAR LE FABRICANT :

1. Frais d'expédition, service régulier ou accéléré, tant pour une pièce couverte par la garantie que pour une pièce de rechange.

2. Visite d'un réparateur à votre domicile.

3. Les réparations lorsque le produit est employé à des fins autres qu'un usage normal résidentiel pour une seule famille.

4.Des dommages, des défaillances ou des difficultés de fonctionnement découlant d'un accident, d'une modification, d'une manipulation négligente, d'une mauvaise utilisation, d'un usage abusif, d'un incendie, d'une inondation, d'une catastrophe naturelle, d'une installation ou d'un entretien inadéquats, d'un montage non conforme aux codes de l'électricité et de plomberie en vigueur, ou de l'utilisation de produits non approuvés par le fabricant.

5. Toute perte de nourriture causée par une défaillance du produit ou des difficultés de fonctionnement.

6. Les pièces de rechange ou les coûts de la main-d'œuvre pour un appareil ayant fonctionné hors des États-Unis ou du Canada.

7. Le ramassage et la livraison du produit.

8. La réparation de pièces ou de systèmes suite à des modifications non autorisées apportées au produit.

9. Le démontage ou la réinstallation de l'appareil.

STIPULATION D'EXONÉRATION DE GARANTIES et LIMITATION DES RECOURS

La réparation ou le remplacement d'une pièce défectueuse constitue votre seul recours en vertu des modalités de la présente garantie limitée. En cas de problèmes de disponibilité des pièces, le constructeur se réserve le droit de remplacer des pièces similaires qui sont également fonctionnels. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour tout dommage consécutif ou accessoire découlant d'une violation soit de la présente garantie soit de toute autre garantie tacite, ou pour une défaillance ou des dommages résultant d'une calamité naturelle, d'un entretien inadéquat, d'un incendie de graisse, d'un accident, d'une modification apportée à l'appareil, du remplacement de pièces par une personne autre que le fabricant, d'un mauvais usage, du transport, d'une utilisation commerciale, d'un usage abusif, de la présence d'environnements hostiles (temps non clément, catastrophes naturelles, altération par les animaux), d'une installation inadéquate ou non conforme aux codes locaux, ou des instructions imprimées du fabricant.

LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSTITUE L'UNIQUE GARANTIE EXPLICITE ÉMISE PAR LE FABRICANT. LE FABRICANT NE FORMULE

AUCUNE DÉCLARATION NI DESCRIPTION DE RENDEMENT ASSOCIÉE AU PRODUIT, PEU IMPORTE OÙ CELLE-CI POURRAIT FIGURER, SAUF

DANS LES ÉNONCÉS DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE. TOUTE PROTECTION DE GARANTIE TACITE DÉCOULANT DES LOIS D'UN ÉTAT

OU D'UNE PROVINCE, Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE OU OBJECTIF

PARTICULIER., SE LIMITE À LA DURÉE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE.

Ni les représentants commerciaux ni les détaillants vendant l'appareil n'ont l'autorisation de produire une garantie supplémentaire ni de promettre des recours s'ajoutant à ceux mentionnés ci-dessus, qu'ils soient ou non compatibles avec ceux-ci. Dans tous les cas, la responsabilité maximale du fabricant ne pourra dépasser le prix d'achat de l'appareil payé par l'acheteur initial.

REMARQUE : certains États ou certaines provinces n'autorisent pas les exclusions ou les restrictions de dommages consécutifs ou accessoires, de sorte qu'il est possible que certaines des restrictions ou exclusions ci-dessus ne s'appliquent pas à vous. La présente garantie limitée vous donne des droits juridiques spécifiques qui sont exposés aux présentes. Il est possible que vous disposiez d'autres droits qui peuvent varier d'un État et d'une province à l'autre. Dans l'État de Californie uniquement, si la remise en état ou le remplacement du produit n'est pas commercialement possible, le détaillant ayant vendu l'appareil ou le fabricant rembourseront le montant payé par l'acheteur, et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la non-conformité. De plus, dans l'état de Californie uniquement, vous pouvez rapporter l'appareil au détaillant qui vous a vendu le produit afin de bénéficier des privilèges que vous donne la présente garantie limitée.

Si vous désirez qu'une obligation, quelle qu'elle soit, soit exécutée en vertu de la présente garantie limitée, vous devez écrire à :

Consumer Relations

P. O. Box 1240

Columbus, GA 31902-1240

Les retours de marchandise des clients ne seront acceptés que si une autorisation de retour (Return Authorization) valide a été obtenue au préalable. Les retours autorisés doivent être clairement identifiés par leur numéro sur l'extérieur de l'emballage. De plus, le fret ou les frais d'expédition doivent être prépayés. Tout retour de marchandise d'un client qui ne satisfait pas à ces critères sera refusé.

WS_1 FRE Rev03

Page 20

NOMENCLATURE DES PIÈCES

Réf. Qté Description

1 1 Assemblage du couvercle

8

9

6

7

4

5

2

3

1 Plaque du logo

1 Grille pivotante

3 Grille de cuisson

2 Crochet pour grille de foyer

1 Registre à papillon

1 Panier à braise/Grille de charbon

1 Support de tablette avant droit

1 Support de tablette avant gauche

10 2 Renfort du chariot

11 2 Pied long

12 2 Pied court

13 2 Enjoliveur de roue

14 1 Essieu

2

20

21

22

27

23

11

10

25

14

Réf. Qté Description

15 2 Embouts des pieds

16 1 Indicateur de chaleur

17 2 Roue

18 1 Grille de rangement

19 1 Broches de charnière du couvercle

20 1 Cheminée

21 1 Ressort en barillet de la poignée

22 1 Poignée de couvercle

23 1 Foyer

24 2 Lames de la tablette avant

25 1 Agrafe pour récipient à graisse

26 1 Dispositif de levage des grilles de cuisson

27 1 Tablette latérale

1 Trousse de ferrures

1 Instructios d'assemblage (Anglais/Français)

1

16

19

3

4

4

4

5

26

6

7

17

9

10

8

24

15

13

12

18

Page 21

ASSEMBLAGE

TROUVEZ D'ABORD UN PARTENAIRE!

Cet appareil est lourd et doit être soulevé et déplacé par deux personnes.

ENSUITE

, trouvez un endroit convenable pour travailler. Ouvrez la boîte et fendez les coins, afin que les côtés reposent à plat. Cela vous donnera une surface protectrice pendant l'assemblage.

Pour commencer l'assemblage,

bâtissez deux assemblages de pied en glissant les sections

longues

des pieds dans les sections

courtes

des pieds.

Fixez les renforts des pieds à l'extérieur d'un assemblage de pied au moyen de quatre

vis nº ¼-20 × 1¾ po

et de quatre

écrous d'accouplement nº ¼-20.

Ne serrez pas complètement les vis avant d'avoir terminé l'étape 6.

Page 22

3

Posez l'assemblage du pied sur le côté, avec les renforts de pied orientés vers le haut. Insérez les crochets de la grille à bois dans les orifices des pieds et faites pivoter la grille vers le haut, parallèlement aux renforts de pied.

4

Avec un partenaire, placez les orifices des pieds de l'assemblage du pied restant au-dessus de la grille à bois et faites tourner l'assemblage du pied jusqu'à ce qu'il touche les renforts de pied.

Assurez-vous que les deux pieds courts se trouvent à une extrémité de la grille et les deux pieds longs à l'autre extrémité.

Fixez les renforts de pied au moyen de quatre

vis nº ¼-20 × 1¾ po

et de quatre

écrous d'accouplement nº ¼-20. Ne serrez pas complètement les vis avant d'avoir terminé l'étape 6.

Page 23

5

Insérez une petite

agrafe en pince à cheveux

dans l'orifice qui se trouve à une extrémité de l'

essieu

et repliez les extrémités de l'agrafe de manière à ce qu'elle ne puisse pas être enlevée. Glissez une

roue

sur l'

essieu

. Glissez l'essieu au travers des orifices qui se trouvent à l'extrémité des pieds courts. Glissez la

roue

restante sur l'essieu et fixez-la au moyen de l'

agrafe en pince à cheveux

restante.

Pour terminer, enfoncez les

enjoliveurs de roue

sur chaque extrémité de l'

essieu

.

Agrafe en pince à cheveux

Enjoliveur de roue

Agrafe en pince à cheveux

6

Posez le

foyer

sur le

chariot

. Le

registre à papillon

doit se trouver sur votre droite. Insérez quatre

vis nº ¼-20 × 1¾ po

au travers du chariot et du foyer.

Fixez le

foyer

au moyen de quatre

écrous d'accouplement nº ¼-20

. Insérez les vis en passant par l'extérieur du foyer et les écrous d'accouplement en passant par l'intérieur.

SERREZ À FOND L'ENSEMBLE DES VIS ET DES

ÉCROUS.

Écrou d'accouplement nº ¼-20

Page 24

Vis nº ¼-20 × 1¾ po

7

Fixez les

supports de tablette avant droit

et

gauche

au foyer au moyen de quatre

vis à épaulement nº ¼-20

et de quatre

écrous d'accouplement nº ¼-20.

Après avoir fixé les supports de tablette avant, fixez les

lames de la tablette avant

aux supports au moyen de quatre

vis nº ¼-20 × ¼ po

et de quatre

écous d'accouplement nº ¼-20.

Écrous d'accouplement nº ¼-20

Vis nº ¼-

20×1¼ po

Vis à épaulement nº ¼-20

Écrous d'accouplement nº ¼-20

8

A

- Fixez les

supports de la tablette latérale

sur le côté gauche du foyer au moyen de quatre

vis nº ¼-20 × ½ po

et de quatre

écrous d'accouplement nº ¼-20

.

B

- Fixez les

lames de la tablette latérale

aux supports de la tablette latérale au moyen de six

vis nº ¼-20 × 1¼ po

et de six

écrous d'accouplement nº ¼-20.

REMARQUE : il est possible que la tablette latérale soit préassemblée, si c'est le cas fixez-la conformément à l'étape A.

Vis nº ¼-

20×1¼ po

¼-20

Vis nº ¼-20×½ po

Page 25

9

Posez le

couvercle du gril

sur le dessus de l'assemblage du foyer. Alignez les orifices de la charnière à l'arrière de l'appareil. Avec un partenaire, fixez le

couvercle du gril

au foyer au moyen de deux

broches

. Une fois que les

broches

sont en place, insérez la grande

agrafe en pince à cheveux

dans l'orifice de la

broche

.

Ensuite, installez la

cheminée

en insérant deux

vis nº ¼-20 × ¾ po

au travers du

couvercle du gril

, insérez la

cheminée

dans l'orifice du

couvercle du gril

, puis fixez le tout au moyen de deux

écrous d'accouplement nº ¼-20.

Fixez la

poignée

au

couvercle du gril

au moyen de deux

écrous d'accouplement nº ¼-20

et de deux

rondelles de blocage.

Poignée avec ressort à barillet

Rondelle de blocage

Écrous d'accouplement nº ¼-20

Charnière installée correctement

Broche

Agrafe en pince à cheveux nº ¼-20 × ½ po Vis

Broche

10

Installez la

grille pivotante

en insérant deux

vis nº ¼-20 × 2 po

(une de chaque côté du couvercle) dans le

couvercle du gril

et fixez le tout au moyen de deux

écrous d'accouplement nº ¼-20

. Placez la boucle métallique dans la

grille pivotante

, par-dessus la tige du boulon

,

tel qu'illustré ci-dessous.

De même, fixez le

pied pivotant

au foyer au moyen de deux

vis nº ¼-20 × ¾ po

et de deux

écrous d'accouplement nº ¼-20.

Vis nº ¼-20 ×

¾ po

Boucle métallique

Vis nº ¼-20

× 2 po

Roulette du registre

Écrou d'accouplement nº ¼-20

Rondelle plate

Pied pivotant

Écrou d'accouple ment nº ¼-20

Vis nº ¼-20

× ¾ po

Rondelle de blocage

Rondelle plate

Fixez la roulette du registre à papillon au foyer au moyen d'une

vis nº ¼-

20 × ¾ po

, de deux

rondelles plates

, d'une

rondelle de blocage

et d'un

écrou d'accouplement nº ¼-20

. NE SERREZ PAS À FOND

L'ÉCROU D'ACCOUPLEMENT. Cela permettra de tourner la roulette du registre.

Page 26

11

Insérez le

plateau à charbon

dans le foyer tel qu'illustré ci-dessous. Le crochet du plateau à charbon reposera sur les languettes de suspension du foyer.

Ensuite, fixez la jauge de température au

couvercle du gril.

Jauge de température

Crochet du plateau à charbon

Languettes de suspension

12

Placez les quatre

grilles de cuisson

dans le foyer. Les

grilles de cuisson

reposent sur les saillies avant et arrière du foyer.

Ensuite, fixez l'agrafe pour récipient à graisse tel qu'illustré.

Une boîte de soupe vide œuvres peuvent bien pour prendre graisse de cuisson sur le grill.

Votre gril est maintenant complètement assemblé. Veuillez vous reporter à la page 3 pour obtenir des instructions sur la préparation de votre gril avant la cuisson.

Placez les quatre grilles de cuisson dans le foyer.

(3 grilles seulement sont illustrées.)

Installez l'agrafe pour récipient à graisse

Page 27

LISTE DES FERRURES

Les ferrures sont illustrées en taille réelle. Il est possible qu'il vous reste des pièces après l'assemblage.

Vis à épaulement nº ¼-20

Qté 4

Écrou d'accouplement nº ¼-20

Qté 33

Rondelle de blocage

¼ po

Qté 3

Rondelle plate

¼ po

Qté 2

Page 28

Écrou hexagonal nº ¼-20 × ½ po

Qté 4

Écrou hexagonal nº ¼-20 × ¾ po

Qté 5

Écrou hexagonal nº ¼ po-20 × 1¼ po

Qté 4

Écrou hexagonal nº ¼-20 × 1¾ po

Qté 12

Écrou hexagonal nº ¼-20 × 2 po

Qté 2

Enjoliveur de roue

Qté 2

Broche

Qté 2

Grande agrafe en pince à cheveux

Qté 2

Petite agrafe en pince à cheveux

Qté 2

Page 29

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