Sage SPR700 - the Fast Slow Pro Quick Guide

the

Fast Slow Pro

™

BPR700/SPR700

EN QUICK GUIDE

FR GUIDE RAPIDE

IT GUIDA RAPIDA

PT MANUAL RÁPIDO

DE KURZANLEITUNG

NL SNELSTARTGIDS

ES GUÍA RÁPIDA

SAFEGUARDS

READ ALL INSTRUCTIONS

BEFORE USE AND SAVE

FOR FUTURE REFERENCE

• A downloadable version of this document is also available at sageappliances.com

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Contents

2 Sage ® Recommends Safety First

7 Components

9 Important Safety Information

For Your Fast Slow Pro ™

11 Functions

17 Care & Cleaning

19 Troubleshooting

20 Guarantee

SAGE

®

SAFETY FIRST

At Sage

®

we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance precautions.

• Do not let children near the pressure cooker when in use.

• Do not put the pressure cooker into a heated oven.

• Move the pressure cooker under pressure with the greatest care. Do not touch hot surfaces.

Use the handles and knobs.

If necessary, use protection.

• Do not use the pressure cooker for a purpose other than the one for which it is intended.

• This appliance cooks under pressure. Scalds may result from inappropriate use of the pressure cooker. Make sure that the cooker is properly closed before applying heat. See “Pressure Cook” instructions in this book.

• Never force open the pressure cooker. Do not open before making sure that its internal pressure has completely dropped. See the “Steam

Release” instructions in this book.

• Never use your pressure cooker without adding water, this would seriously damage it.

• Do not fill the cooker beyond 2/3 of its capacity. When cooking foodstuffs which expand during cooking, such as rice or dehydrated vegetables, do not fill the cooker to more than half of its capacity.

• The heating source necessary for cooking is included in the appliance.

• After cooking meat with a skin

(e.g. ox tongue) which may swell under the effect of pressure, do not prick the meat while the skin is swollen; you might be scalded.

• When cooking food with thick or doughy texture, after steam release, gently shake the cooker.

Then steam release again if necessary before opening the lid to avoid food ejection.

• Before each use, check that the valves are not obstructed.

See the Instructions for use.

• Never use the pressure cooker in its pressurised mode for deep or shallow frying of food.

• Do not tamper with any of the safety systems beyond the maintenance instructions specified in the instructions for use.

• Only use Sage ® spare parts in accordance with the relevant model. In particular, use a body and a lid from Sage ® indicated as being compatible.

• Before using for the first time please ensure that your electricity supply is the same as shown on the rating label on the underside of the appliance. If you have any concerns please contact your local electricity company.

• Remove and safely discard any packaging material and promotional labels before use.

• To eliminate a choking hazard for young children, remove and safely discard the protective cover fitted to the power plug of this appliance.

• Always ensure the appliance is properly assembled before use.

Follow the instructions provided in this book.

• Always insert the connector end of the power cord into the appliance inlet before inserting power plug into the power outlet and switching on appliance. Ensure the appliance inlet is completely dry before inserting the connector end of the power cord.

• Take care to avoid spillage on the connector.

• Do not touch hot surfaces.

Appliance surfaces are hot during and after operation.

To prevent burns or personal injury, always use protective hot pads or insulated oven mitts, or use handles or knobs where available.

• Do not place the appliance near the edge of a bench or table during operation. Ensure that the surface is dry, level, clean and free of any liquid and other substances.

• Always operate the appliance on a stable and heat resistant surface. Do not use on a cloth- covered surface, and position the appliance at a minimum

3

EN

distance of 20cm away from walls, curtains, cloths and other heat sensitive materials.

• Do not place this appliance on or near a hot gas or electric burner, or where it could touch a heated oven.

• Do not operate the appliance on a sink drain board.

• Do not place the cooker on a stone bench top when it’s cooking. This is due to bench tops being sensitive to uneven heat and may crack if heated locally. If you would like to cook with the slow cooker on the bench top, place a chopping board or heat proof mat underneath the cooker.

• Do not place anything, other than lid, on top of the cooker when assembled, when in use and when stored.

• Do not use the lid handle to carry the appliance.

• Before placing removable cooking bowl into stainless steel base ensure the base of bowl and the base of the appliance is dry by wiping with a dry soft cloth.

• Do not use a damaged removable cooking bowl.

Replace before using.

• Do not place food or liquid directly into the stainless steel base. Only the removable cooking bowl is designed to contain food or liquid.

4

• Before use, always check pressure release valve and safety locking pin for clogging and clean if necessary. Check to make sure the safety locking pin moves freely from under the lid.

• Do not touch the pressure release valve whilst in use.

• Use only recommended STEAM

RELEASE to depressurise cooker after use.

• Do not use harsh abrasives, caustic cleaners or oven cleaners when cleaning this appliance. Keep the appliance clean and refer to care and cleaning section.

• Do not leave the appliance unattended when in use.

IMPORTANT SAFEGUARDS

FOR ALL ELECTRICAL

APPLIANCES

• Do not use this appliance if it is worn, has been dropped or is damaged in any way.

• Unwind the power cord fully before use.

• Do not let the power cord hang over the edge of a bench or table, touch hot surfaces or become knotted.

• Connect only to a 220–240V power outlet.

• Always turn the appliance to the OFF position, switch off at the power outlet, remove the plug and allow all parts to cool before attempting to move the

appliance, when the appliance is not in use, before cleaning and when storing.

• The appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved.

• Children shall not play with the appliance.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children unless they are older than 8 and supervised.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children less than

8 years.

• It is recommended to regularly inspect the appliance. Do not use the appliance if power cord, power plug or appliance becomes damaged in any way.

If damaged or maintenance other than cleaning is required please contact Sage

Customer Service or go to sageappliances.com

• The use of attachments not sold or recommended by

Sage ® may cause fire, electric shock or injury.

• This appliance is for household use only. Do not use this appliance for other than its intended use. Do not use in moving vehicles or boats.

Do not use outdoors. Misuse may cause injury.

• The appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote control system.

• The installation of a residual current device (safety switch) is recommended to provide additional safety protection when using electrical appliances. It is advisable that a safety switch with a rated residual operating current not exceeding 30mA be installed in the electrical circuit supplying the appliance. See your electrician for professional advice.

SPECIFICATION

Model

Rated Volume

Usable Volume

SPR700

6 Litres

4 Litres

Working Pressure 80 kPa

These specifications may change without notice.

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EN

The symbol shown indicates that this appliance should not be disposed of in normal household waste.

It should be taken to a local authority waste collection centre designated for this purpose or to a dealer providing this service.

For more information, please contact your local council office.

the power cord, power plug or appliance in water or any other liquid.

To protect against electric shock, do not immerse

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SAVE THESE INSTRUCTIONS

A

D

E

B

C

F

G

H

I

J

K

L

M

N

Components

O

P

Q

R

S

T

EN

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H

J

K

A. Pressure Release Valve

B. Pressure Safety Valve

C. Dishwasher Safe Removable Lid

D. Silicone Lid Seal

E. Sealing Nut

F. 6L Cooking Bowl

G. Easy Clean Moat

H. Interactive LCD

I. Start/Select Dial

J. Temperature/ Pressure Dial

I

L

N

M

K. Time Dial

L. Keep Warm

M. Stop/Cancel

N. Steam Release

O. Safety Locking Pin

P. Condensation Drip Cup

Q. Lid Knob

R. Lid Arm

S. Stainless Steamer

T. Stainless Trivet

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Rating Information

220–240V ~ 50–60Hz 900–1100W

IMPORTANT SAFETY INFORMATION FOR

YOUR FAST SLOW PRO

™

This appliance cooks under pressure and must be operated and maintained as described in this book. The trapped air pressure inside the pressure cooker may cause a hazardous situation if not operated and maintained as described in this manual.

EN

COOKING BOWL CAPACITY

• Always ensure proper liquid / food level in the removable cooking bowl.

• ‘MAX’ level – Do not exceed the maximum fill level. Overfilling may cause personal injury or property damage or affect the safe use of the cooker.

• ‘½’ level – When cooking foods that expand

(such as dried vegetables, beans, grains, rice, etc.) DO NOT fill past the middle fill level.

• ‘MIN’ level – Make sure the removable cooking bowl is filled to at least the minimum fill level to ensure proper operation and to avoid thermal damage and fire.

NEVER FORCE THE LID CLOSED.

CLOSING THE LID

• Make sure the silicone lid seal is properly inserted around the wire ring on the underside of the lid and that the safety locking pin moves freely.

• Lower the lid into the closed position. Turn the lid knob clockwise towards the closed lock graphic.

The lid should close and lock into place with ease and minimal effort. DO NOT STRAIN OR

FORCE THE LID TO CLOSE. The cooker alert will sound when the lid locks.

NOTE

If the contents of the cooker are hot when closing the lid, it may be necessary to press down slightly on the lid knob while the lid is still in the unlocked position, allowing the lid to turn easily.

HANDS-FREE STEAM RELEASE

The cooker features automatic hands-free steam release that will occasionally release steam as the cooker pressurises as well as automatically start the steam release cycle after cooking.

• Never place your hands, arms or face over the pressure release valve.

In addition to the automatic hands-free steam release, pressure can be released by pressing the RELEASE button or by manually turning the pressure release valve.

CLOSE OPEN

• Always ensure the safety locking pin is properly aligned within the opening of the lid arm and is not restricted in any way.

9

OPENING THE LID

• Turn the lid knob counter-clockwise towards the open lock graphic. The cooker alert will sound when the lid unlocks.

• The lid should open with ease if all internal pressure has been released. Never force the lid open.

• If the lid will not unlock, or if you encounter resistance, it may indicate the cooker is still pressurised. Press and hold the RELEASE button until all internal pressure is released and the lid opens easily.

NEVER FORCE THE LID OPEN.

PREPARING THE FAST SLOW PRO ™

1. Remove and safety discard any packaging material, promotional labels and tape from the cooker.

2. Open the lid by turning the lid knob counter clockwise and lifting the lid up and off the appliance until it is in the hinged open position.

Unscrew and remove the sealing nut from the centre of the lid and pull the lid away to remove from the lid arm.

3. Wash the lid, removable cooking bowl and silicone lid seal in hot, soapy water, then rinse and dry thoroughly. Wipe the inside and outside of the cooker base with a soft, damp cloth and dry thoroughly.

4. The silicone lid seal is reversible and can be inserted in either direction. Insert the silicone lid seal around the outer edge of the wire ring on the underside of the lid. Ensure that it is fully inserted and lies flat under the wire ring.

5. The lid can only be inserted one way and must be assembled correctly for the cooker to operate. Position the lid so the steam release valve cover is to the rear of the cooker

(Image A). Align the centre of the lid with the bolt on the underside of the lid arm (Image B) and push it into position to expose the screw thread. Screw the sealing nut, with the red ring touching the lid, onto the bolt to secure the lid.

Once assembled, ensure the steam release valve is properly seated in position and facing the lid knob.

Pressure

Release Valve

Cover towards rear of cooker

Image A

Image B

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6. Clean and dry the underside of the removable cooking bowl and the temperature sensor, making sure there are no unwanted materials on the surface. The removable cooking bowl must sit flat on the temperature sensor to ensure proper contact.

Functions

TEMPERATURE

SENSOR

7. Click condensation drip cup into place.

8. Insert the connector end of the power cord into the cooker base, ensuring it is completely dry. Insert the power plug in to a 220–240V

(grounded) power outlet.

9. The cooker alert will sound and the LCD will illuminate. The setting options will appear with an indicator on the PRESSURE COOK setting.

SMART SETTINGS

The Fast Slow Pro ™ features 6 Smart Settings;

Pressure Cook, Slow Cook, Reduce, Sear,

Sauté and Steam. Pressure and slow cook settings have a list of commonly used food types with pre-determined cook times and temperatures / pressure levels to give the best results, however we suggest experimenting with these depending on the recipe, amount of food and your personal taste. Alternatively, you can select the CUSTOM setting to select your own cooking times and temperatures/ pressure levels.

Your CUSTOM setting will remain in the memory of the cooker. To reset to factory settings, switch off at the power outlet and press and hold

START / SELECT while switching back on at the power outlet.

HANDS-FREE VARIABLE

STEAM RELEASE

The Fast Slow Pro ™ release methods:

features 3 steam

Auto Quick

Pressure is released quickly to minimise overcooking of foods or recipes with short cook times.

Auto Pulse

Pressure is released in bursts to reduce disturbance to the food inside.

Natural

Pressure naturally subsides inside without releasing steam through the vent to prevent the churning up or breaking apart of sensitive ingredients like stocks and beans during pressure release.

These can be selected using the STEAM

RELEASE button on the control panel during the set up and steam release cycles.

Once selected, the pressure release valve will automatically release the steam at the end of the pressure cooking cycle.

Pressing and holding the steam release button during or after a cooking cycle will open the pressure release valve.

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EN

CAUTION

Always keep hands and face clear of the pressure release valve when pressure cooking as hot steam and water may be emitted during operation.

ALTITUDE ADJUST

Pressure builds and increases when the temperature inside the cooking vessel exceeds boiling point. As altitude increases, the temperature at which water boils decreases as a result of the drop in air pressure. This creates very different conditions for cooking when using a pressure cooker.

In order to maintain consistent cooking results at various altitudes, the Fast Slow Pro ™ has an

Altitude Adjust feature that adjusts the settings based on the altitude of your current location.

1. To enter Altitude Adjust mode, press and hold

STOP / CANCEL to activate standby mode.

The button backlight will go out and the

LCD will no longer illuminate.

2. Once in standby, press and hold both the

KEEP WARM and STEAM RELEASE buttons for 2 seconds.

3. Turn the TIME dial to enter the altitude of your current location. Altitude can be adjusted from

250m to 1,999m. The pressure cooker should not be used at altitudes above 2,000m.

4. Press the START / SELECT dial to confirm.

5. The cooker’s settings have now been adjusted for your current altitude. To reset altitude to sea level (factory settings), switch off at the power outlet and press and hold START / SELECT while switching back on at the power outlet.

PRESSURE COOK

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the PRESSURE COOK setting. Press the START / SELECT dial to confirm.

2. Turn the START / SELECT dial until the indicator on the right hand side of the LCD reaches the desired setting.

3. The top figure on the LCD screen indicates the preset pressure level for the selected setting.

Turn the TEMPERATURE / PRESSURE dial to the left to reduce the pressure or to the right to increase pressure. Pressure can be adjusted from 20 kPa (LOW) to 80 kPa (HIGH).

4. The bottom figure on the LCD screen indicates the preset cooking time for the selected setting. Turn the TIME dial to the left to reduce the cooking time or to the right to increase the cooking time. Time can be adjusted up to

2 hours.

5. The steam icon on the LCD screen indicates the preset steam release method for the selected setting. Press the STEAM RELEASE button to select between ‘AUTO QUICK’,

‘AUTO PULSE’ and ‘NATURAL’ steam release.

6. Place food into the removable cooking bowl.

Ensure there is at least 1L of combined food and liquid in the bowl.

MINIMUM OF 1L

OF COMBINED

FOOD & LIQUID

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7. Close the lid and turn the lid knob clockwise to lock into place. The cooker alert will sound when the lid has been locked. Check that the safety locking pin is properly aligned with the opening in the lid arm and is not restricted in any way.

8. Ensure the pressure release valve is placed on the lid, is properly seated in position and facing the lid knob.

9. Press the START / SELECT dial to commence cooking. The STOP / CANCEL button backlight will illuminate red, the LCD screen will illuminate orange, ‘PREHEATING’ will appear and the pressure bar on the left will climb to indicate the cooker is building pressure.

NOTE

It is normal for the cooker to release small bursts of steam as it stabilises its internal pressure.

10. If the lid has not been locked correctly ‘LOCK

LID’ will appear on the LCD screen. Turn the lid knob clockwise to lock the lid and commence cooking.

11. Once the cooker has reached pressure, the ‘PREHEATING’ will go out, the cooker alert will sound, the timer will start counting down and the pressure bar will indicate the current pressure in the vessel.

12. The time can be adjusted during the pressure cook cycle by turning the TIME dial. The cycle can be paused at any time by pressing the

STOP / CANCEL button. To end the cycle press and hold STOP / CANCEL for 2 seconds.

If there is already pressure in the vessel it will go immediately to the steam release cycle.

13. At the end of the pressure cook cycle, the cooker alert will sound and steam will be automatically released through the pressure release valve. The steam icon will blink, the timer will start counting up and the pressure bar will decrease, indicating the current pressure in the vessel. If NATURAL steam release is selected, pressure will naturally subside in the vessel without forcing steam through the pressure release valve. The steam release setting can be changed during the steam release cycle by pressing the STEAM

RELEASE button.

14. At the end of the steam release cycle, the cooker alert will sound, the LCD will illuminate blue and the timer will start counting up.

15. Open the lid by turning the lid knob counter clockwise and carefully lift the lid into the hinged open position.

16. After 5 minutes of inactivity, standby mode will be activated. The button backlight will go out and the LCD will no longer illuminate.

EN

CAUTION

To avoid scalding from escaping steam, never place your face or hands over the cooker when removing the lid.

NOTE

If the lid will not unlock this indicates the appliance is still under pressure. Do not force the lid open as any remaining pressure can be hazardous.

Press the STEAM RELEASE button until all internal pressure is released and the lid opens easily.

13

SLOW COOK

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the SLOW COOK setting.

Press the START / SELECT dial to confirm.

2. Turn the START / SELECT dial until the indicator on the right hand side of the LCD reaches the desired setting.

3. The top figure on the LCD screen indicates the preset temperature for the selected setting.

Turn the TEMPERATURE / PRESSURE dial to the left to reduce the temperature or to the right to increase temperature. Temperature can be adjusted to one of two preset temperatures;

‘LO’ or ‘HI.’

4. The bottom figure on the LCD screen indicates the preset cooking time for the selected setting.

Turn the TIME dial to the left to reduce the cooking time or to the right to increase the cooking time. Time can be adjusted between

2 and 12 hours.

5. ‘KEEP WARM’ indicates the KEEP WARM function will automatically switch on after the

SLOW COOK cycle. Press the KEEP WARM button on the control panel to select or deselect the function.

6. Place food into the removable cooking bowl.

Ensure there is at least 1L of combined food and liquid in the bowl.

MINIMUM OF 1L

OF COMBINED

FOOD & LIQUID

7. Close the lid but do not lock.

8. Remove the pressure release valve from the lid.

9. Press the START / SELECT dial to commence cooking. The STOP / CANCEL button backlight will illuminate red and the LCD screen will illuminate orange.

10. The timer will be displayed and automatically begin to count down. The time can be adjusted during the slow cook cycle by turning the TIME dial. The cycle can be paused at any time by pressing the STOP / CANCEL button. To end the cycle press and hold STOP / CANCEL for 2 seconds.

11. At the end of the slow cook cycle, the cooker will automatically switch to the KEEP WARM function. The LCD screen will display ‘KEEP

WARM’ and the timer will start counting up to a maximum of 2 hours. The keep warm cycle can be paused at any time by pressing the

STOP / CANCEL button.

12. If KEEP WARM has not been selected, the cooker alert will sound, the STOP / CANCEL button backlight will go out and the LCD screen will illuminate blue.


REDUCE

The REDUCE setting is ideal for thickening and intensifying the flavour of sauces, syrups and stocks.

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the REDUCE setting. Press the START / SELECT dial to confirm.

2. The top figure on the LCD screen indicates the preset temperature for the REDUCE setting.

Turn the TEMPERATURE / PRESSURE dial to the left to reduce the temperature or to the right to increase temperature. Temperature can be adjusted to one of three preset temperatures;

‘LO’, ‘MED’ or ‘HI.’

3. The bottom figure on the LCD screen indicates the preset cooking time for the REDUCE setting. Turn the TIME dial to the left to reduce the cooking time or to the right to increase the cooking time. Time can be adjusted up to

2 hours.

4. Place liquid to be reduced into the removable bowl.

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NOTE

If reducing cooking sauce from pressure and slow cooking, remove cooked meat or vegetables.

Once sauce has reached the correct consistency and flavour, return meat and allow to warm through for a few minutes before serving.

5. Press the START / SELECT dial to commence cooking. The STOP / CANCEL button backlight will illuminate red, the LCD screen will illuminate orange and indicate ‘PREHEATING.’

6. Keep the lid open in the hinged position.

If the lid has not been opened the cooker alert will sound and ‘OPEN LID’ will appear on the LCD screen.

7. Once the cooker has reached temperature,

‘PREHEATING’ will go out. Place liquid to be reduced into the removable cooking bowl.

8. The timer will start counting down. The time can be adjusted during the reduce cycle by turning the TIME dial. The cycle can be paused at any time by pressing the STOP / CANCEL button. To end the cycle press and hold

STOP / CANCEL for 2 seconds.

9. At the end of the reduce cycle, the cooker alert will sound, the STOP / CANCEL button backlight will go out and the LCD screen will illuminate blue.


SEAR

The SEAR setting is designed to enhance and deepen the taste of meals by using the same cooking bowl for caramelising and browning foods before pressure or slow cooking.

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the SEAR setting. Press the

START / SELECT dial to confirm.

2. The STOP / CANCEL button backlight will illuminate red, the LCD screen will illuminate orange and indicate ‘PREHEATING.’




‘PREHEATING’ will go out. Place food to be cooked into the removable cooking bowl.

5. The timer will start counting up to a maximum of 45 minutes. The cycle can be paused at any time by pressing the STOP / CANCEL button.

To end the cycle press and hold

STOP / CANCEL for 2 seconds.

6. At the end of the sear cycle, the cooker alert will sound, the STOP / CANCEL button backlight will go out and the LCD screen will illuminate blue.


SAUTÉ

The SAUTÉ setting is ideal for softening and caramelising garlic, onions and smaller pieces of food prior to pressure or slow cooking.

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the SAUTÉ setting. Press the

START / SELECT dial to confirm.

2. The top figure on the LCD screen indicates the preset temperature for the SAUTÉ setting. Turn the TEMPERATURE / PRESSURE dial to the left to reduce the temperature or to the right to increase temperature. Temperature can be adjusted to one of three preset temperatures;

‘LO’, ‘MED’ or ‘HI.’





‘PREHEATING’ will go out. Place food to be cooked into the removable cooking bowl.

6. The timer will start counting up. The cycle can be paused at any time by pressing the

STOP / CANCEL button. To end the cycle press and hold STOP / CANCEL for 2 seconds.

7. At the end of the sauté cycle, the cooker alert will sound, the STOP / CANCEL button backlight will go out and the LCD screen will illuminate blue.


EN

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STEAM

The STEAM setting is ideal for steaming vegetables, fish fillets, dumplings and reheating dinner plates.

1. Turn the START / SELECT dial until the indicator reaches the STEAM setting.

Press the START / SELECT dial to confirm.

2. The bottom figure on the LCD screen indicates the preset cooking time for the STEAM setting. Turn the TIME dial to the left to reduce the cooking time or to the right to increase the cooking time. Time can be adjusted up to 1 hour.

3. Fill the removable cooking bowl with water to the MIN level marking. During steaming, please check the water level and add water when needed.

4. Insert the trivet into the bowl and place the steaming basket on top. If reheating dinner plates, place the plate on top of the trivet.

5. Arrange food on the steamer allowing

1cm gaps between the food so the steam can flow evenly around all sides.

6. Close the lid but do not lock.




‘PREHEATING’ will go out.

10. The timer will start counting up to a maximum of 45 minutes. The time can be adjusted during the steam cycle by turning the TIME dial. The cycle can be paused at any time by pressing the STOP / CANCEL button. To end the cycle press and hold STOP / CANCEL for 2 seconds.

11. At the end of the steam cycle, the cooker alert will sound, the STOP / CANCEL button backlight will go out and the LCD screen will illuminate blue.

12. If further steaming is required, check water levels and refill as required.


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Care & Cleaning

The cooker bowl, outer body, lid and accessories should be thoroughly cleaned before every use.

Before cleaning, ensure the cooker is turned off by pressing and holding the STOP / CANCEL button on the control panel. The cooker is off when the button backlight is no longer illuminated.

Remove the power plug from the power outlet and remove the connector end of the power cord from the cooker base. Allow the cooker and all accessories to cool completely before disassembling and cleaning.

CLEANING THE BOWL AND

OUTER BODY

1. The removable cooking bowl can be washed in the dishwasher. However, to maintain the ceramic coating, it is recommended to wash the cooking bowl in warm soapy water using a mild household detergent. Rinse with clean water and dry thoroughly.

2. Wipe the moat and outer body with a soft, damp sponge. A non-abrasive liquid cleanser or mild spray solution may be used to avoid build-up of stains. Apply the cleanser to the sponge, not the cooker surface, before cleaning.

3. Remove condensation drip cup by gently pulling the bottom away from the body. Wash in warm soapy water, rinse with clean water, dry thoroughly and click back into position.

4. Wipe the LCD screen with a soft damp cloth.

Cleaning with dry cloth or abrasive cleaners may scratch the surface.

5. Let all surfaces dry thoroughly prior to inserting the power plug into a power outlet and turning the cooker on.

CLEANING THE LID


2. Open the lid by turning the lid knob counter clockwise and lifting lid up and off the appliance until it is in the hinged open position.

Unscrew and remove the sealing nut from the centre of the lid and pull the lid away to remove from the lid arm.

3. Gently pull the silicone lid seal out from around the wire ring on the underside of the lid.

4. Wash the sealing nut and pressure release valve in warm soapy water. Rinse with clean water and dry thoroughly.

5. Wash the silicone lid seal and the lid on the top rack of the dishwasher. Alternatively, wash in warm soapy water, rinse with clean water and dry thoroughly.

6. After cleaning the lid, regularly inspect and ensure; a) Safety locking pin moves up and down freely. Always remove any oil or food residue left on this area.

EN b) Pressure release valve and cover are clean and free of food or liquid. To clean, twist and pull the pressure release valve cover off the lid, wipe with a soapy cloth, rinse and dry thoroughly. Clip cover back into its original position.

c) Pressure safety valve is clean and free of food or liquid. To clean, push the valve from inside so the valve sits open on the lid and remove any oil or food residue.

Ensure the valve moves in and out smoothly after cleaning.

17

7. Attach the clean silicone lid seal securely back around the wire ring on the underside of the lid. Adjust position if necessary so that it sits comfortably and is free from any distortions.

8. To reattach the lid, orient the lid so that the steam release valve housing is to the rear of the unit, and then align the centre of the lid with the bolt on the underside of the lid arm and push into position to expose the screw thread.

Secure the lid by screwing on the sealing nut so that the red seal touches the lid surface.

CLEANING THE STEAMING TRAY

AND TRIVET

1. Wash all accessories in warm soapy water with a soft sponge or soft plastic scouring pad.

Rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive cleansers, metal scouring pads or metal utensils to clean any of the accessories as they may damage the surfaces.

2. To extend the life of your accessories, we do not recommend that these be placed in the dishwasher.

STORAGE

1. Ensure the cooker is turned off by pressing the STOP / CANCEL button on the control panel. The cooker is off when the button backlight is no longer illuminated.

2. Remove the power plug from the power outlet.

Allow the cooker and all accessories to cool completely before disassembling and cleaning.

3. Ensure the cooker and all accessories are clean and dry.

4. Ensure the bowl is inserted into the cooker; the trivet is inserted into the steaming tray and placed inside the bowl.

5. Ensure the lid is closed and in the locked position.

6. Store the appliance in an upright position standing level on its support legs. Do not store anything on top.

TIP

To help eliminate food odours, combine 2 cups

(500ml) hot water, ½ cup (125ml) lemon juice,

1 tablespoon lemon rind and 1 tablespoon vanilla extract in the removable cooking bowl.

Pressure cook at 80 kPa for 5 minutes using

Natural steam release.

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Troubleshooting

PROBLEM

The lid cannot be opened at the end of the cooking cycle

EASY SOLUTION

• Press the STEAM RELEASE button until all internal pressure is released and the cooker can be opened.

• Once all internal pressure has been released using the

STEAM RELEASE button, turn the pressure release valve to the open position, facing away from the lid knob.

• If this occurs frequently, the cooker may need to be adjusted to suit your current altitude. Follow “Altitude

Adjust” instructions on page 12.

• Turn the lid knob clockwise and counter clockwise.

‘Open Lid’ is displayed on the LCD when the lid is open

Steam is escaping from the lid

OR

Safety locking pin does not rise

OR

Cooker is not getting to pressure

OR

Timer will not count down

• Assemble the lid correctly ensuring there is no gap between lid arm and the stainless steel lid. The sealing nut should be screwed on tightly. Follow step 5 on page 10.

• Ensure the silicone lid seal is clean, free from damage or cracks and is properly inserted. Follow step 4 on page 10.

• Ensure that the safety locking pin can move freely up and down. Follow step 6a on page 17.

• When the lid is locked, ensure the safety locking pin is properly aligned within the opening of the lid arm. See step

7, page 13.

• Ensure that the pressure release valve is properly seated in position and facing the lid knob. Follow step 8 on page 13.

• Add more liquid / food to the bowl. There should be a minimum of 1 litre combined food and liquid.

• If problem persists, call Sage Customer Service.

• Add more water to the cooking bowl and restart the cycle.

The cooker automatically switches to keep warm without going through a complete cooking cycle

Water is collecting on the benchtop

• Ensure the cooker is on a flat level surface and that the condensation drip cup is installed on the back of the cooker.

Follow “Preparing the Fast Slow Pro on page 10.

™ ” instructions

• Empty the condensation drip cup.

EN

19

Guarantee

2 YEAR LIMITED GUARANTEE

Sage Appliances guarantees this product for domestic use in specified territories for 2 years from the date of purchase against defects caused by faulty workmanship and materials.

During this guarantee period Sage Appliances will repair, replace, or refund any defective product (at the sole discretion of

Sage Appliances).

All legal warranty rights under applicable national legislation will be respected and will not be impaired by our guarantee. For full terms and conditions on the guarantee, as well as instructions on how to make a claim, please visit www.sageappliances.com.

20

Note

EN

21

Herstellung unserer Geräte denken wir zu allererst an Ihre Sicherheit. Darüber hinaus bitten wir Sie, bei der Verwendung jedes

Elektrogeräts angemessene

Sorgfalt anzuwenden und sich an die folgenden

Vorsichtsmaßnahmen zu halten.

WICHTIGE

NAHMEN

BITTE ALLE ANWEISUNGEN

VOR DEM GEBRAUCH

LESEN UND ZUR

SPÄTEREN BEZUGNAHME

AUFBEWAHREN.

22

Inhalte

22 Sage ® Empfiehlt: Sicherheit Geht Vor

27 Komponenten

29 Wichtige Sicherheitsinformationen

Für Ihren Fast Slow Pro ™

31 Funktionen

37 Reinigung und Pflege

39 Problembeseitigung

40 Garantie

SAGE

®

EMPFIEHLT:

SICHERHEIT

GEHT VOR

Wir bei Sage

®

sind sehr

-

• Dieses Informationsbuch steht zum Download unter www.sageappliances.com zur

Verfügung.

• Kinder vom Dampfkochtopf fern halten, solange er in

Gebrauch ist.

• Dampfkochtopf nicht in einen heißen Ofen stellen.

• Unter Druck stehenden

Dampfkochtopf mit größter

Vorsicht bewegen. Keine heißen Oberflächen berühren. Griffe und Knöpfe benutzen. Gegebenenfalls

Topflappen verwenden.

• Dampfkochtopf nur bestimmungsgemäß verwenden.

• Dieses Gerät kocht unter Druck.

Die unsachgemäße Verwendung des Dampfkochtopfs kann zu

Verbrühungen führen. Vor dem

Erhitzen des Dampfkochtopfs stets prüfen, dass er korrekt geschlossen ist. Siehe die

Anleitungen zum „Schnellkochen“ in dieser Broschüre.

• Dampfkochtopf nie mit Gewalt

öffnen. Vor dem Öffnen stets sicherstellen, dass der

Innendruck komplett abgesunken ist. Siehe die Anleitungen zur „Abdampffunktion“ in dieser Broschüre.

• Dampfkochtopf nie ohne Zugabe von Wasser verwenden – dies würde ihn schwer beschädigen.

• Dampfkochtopf nicht über 2 / 3 seiner Kapazität füllen. Beim

Garen von Lebensmitteln, die während des Kochvorgangs aufquellen, wie Reis oder

Hülsenfrüchte, Dampfkochtopf nicht über die Hälfte seiner

Kapazität füllen.

• Die zum Garen benötigte

Heizquelle ist im Gerät integriert.

• Nach dem Garen von Fleisch mit

Haut (z. B. Ochsenzunge), das unter Druck quellen kann, das

Fleisch nicht anstechen, solange die Haut noch unter Spannung steht, da dies zu Verbrühungen führen kann.

• Beim Garen von Lebensmitteln von dickflüssiger oder teigiger

Konsistenz den Dampfkochtopf nach dem Abdampfen vorsichtig schwenken. Anschließend bei Bedarf vor dem Öffnen des Deckels nochmals abdampfen, um Aufspritzen des Garguts zu vermeiden.

• Vor jedem Gebrauch prüfen, dass die Ventile frei sind. Siehe

Gebrauchsanweisung.

• Dampfkochtopf nie unter

Druck zum Frittieren oder

Braten verwenden.

• Keines der Sicherheitssysteme

über die Wartungsanleitungen gemäß der Gebrauchsanwei sung hinaus manipulieren.

• Nur Sage ® -Ersatzteile für das jeweilige Modell verwenden.

Insbesondere nur von Sage ® als kompatibel bezeichnete Körper und Deckel verwenden.

• Vor dem ersten Gebrauch prüfen, dass Ihre Netzspannung mit der auf dem Etikett an der Unterseite des Geräts

übereinstimmt. Bitte wenden Sie sich bei etwaigen Bedenken an

Ihren örtlichen Stromversorger.

• Vor dem Gebrauch alle

Verpackungsmaterialien und

Werbeaufkleber abnehmen und sicher entsorgen.

• Schutzhülle am Netzstecker des

Geräts abnehmen und sicher entsorgen, da sie für Kleinkinder eine Erstickungsgefahr darstellen könnte.

• Gerät nur nutzen, wenn es richtig zusammengesetzt ist.

Bitte die Anweisungen in dieser

Broschüre befolgen.

• Den Steckverbinder des

Netzkabels immer erst an das

Gerät anschließen und erst danach den Netzstecker in die

Steckdose einstecken und das

Gerät einschalten. Vor dem

Anschluss des Steckverbinders prüfen, dass die Buchse am

Gerät völlig trocken ist.

• Steckverbinder stets sauber und trocken halten.

• Keine heißen Oberflächen berühren. Die Oberflächen des Geräts sind während des

Betriebs und danach heiß. Zur

Vermeidung von Verbrennungen und Verletzungen immer

23

DE

Topflappen oder

Ofenhandschuhe verwenden oder verfügbare Griffe und

Knöpfe nutzen.

• Gerät beim Betrieb nicht an der Kante Ihrer Arbeitsplatte oder Ihres Tisches aufstellen.

Standfläche eben, sauber und trocken halten.

• Gerät immer auf einer stabilen, hitzebeständigen Oberfläche betreiben. Gerät nicht auf Tisch decken, Geschirrtüchern oder

Ähnlichem verwenden und zwischen dem Gerät und Wän den, Vorhängen, Tüchern oder anderen hitzeempfindlichen

Materialien mindestens 20 cm

Abstand halten.

• Gerät nicht auf oder neben eine heiße Gas- oder

Elektrokochplatte oder in die direkte Nähe eines heißen

Ofens stellen.

• Gerät nicht auf der Abtropfflä che Ihrer Spüle verwenden.

• Gerät während des Garens nicht auf Arbeitsplatten aus

Stein stellen, da diese gegen-

über ungleichmäßig verteilter

Hitze empfindlich sind und bei punktueller Erhitzung Risse entwickeln können. Wenn Sie das Gerät als Langsamkocher auf einer solchen Arbeitsplatte verwenden möchten, ein

Schneidebrett oder eine hitzebeständige Matte unterlegen.

24

• Auf das zusammengesetzte

Gerät oder während des

Gebrauchs oder der Lagerung nichts anderes als den

Deckel legen.

• Gerät nicht am Deckel tragen.

• Unterseite des abnehmbaren

Innentopfs und des Geräts vor dem Einsetzen des Topfs in den Fuß mit einem trockenen, weichen Tuch abwischen um sicherzustellen, dass diese Teile trocken sind.

• Innentopf nicht verwenden, wenn er beschädigt ist, beschädigten Topf vor dem

Gebrauch austauschen.

• Keine Lebensmittel oder

Flüssigkeiten direkt in den

Edelstahl-Fuß legen bzw. gießen. Nur der abnehmbare

Innentopf ist für die Aufnahme von Lebensmitteln oder

Flüssigkeiten konzipiert.

• Abdampfventil und

Sicherheitsstift vor dem

Gebrauch stets auf Blockaden prüfen und gegebenenfalls reinigen. Prüfen, dass sich der

Sicherheitsstift frei aus dem

Deckel bewegen kann.

• Abdampfventil während des

Gebrauchs nicht berühren.

• Zum Ablassen von Druck nach dem Gebrauch nur die empfohlene Funktion

STEAM RELEASE

(ABDAMPFEN) verwenden.

• Zur Reinigung des Geräts keine scheuernden oder

ätzenden Reinigungsmittel oder

Ofenreiniger verwenden. Gerät sauber halten. Siehe Abschnitt

Reinigung und Pflege.

• Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen.

WICHTIGE

SICHERHEITS

-HINWEISE FÜR

ALLE ELEKTRO-

GERÄTE

• Gerät nicht verwenden, wenn es verschlissen ist, fallen gelassen wurde oder in irgendeiner Weise beschädigt ist.

• Netzkabel vor dem Gebrauch vollständig entrollen.

• Netzkabel nicht über

Arbeitsplatten oder Tischkanten hängen lassen, von heißen

Oberflächen fern halten,

Kabelgewirr vermeiden.

• Nur an Netzanschlüsse mit

220–240 V anschließen.

• Gerät immer ausschalten, sofern möglich auch an der

Steckdose, Netzstecker ziehen und alle Teile abkühlen lassen, ehe Sie das Gerät bewegen, reinigen oder lagern, ebenso wenn es nicht in Gebrauch ist.

• Dieses Gerät kann von Kindern ab dem Alter von 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen genutzt werden, sofern sie beaufsichtigt werden oder in den sicheren

Gebrauch des Geräts eingewiesen wurden und sich der entsprechenden Risiken bewusst sind.

• Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.

• Die Reinigung und Wartung des Geräts nicht von Kindern vornehmen lassen, sofern sie nicht mindestens 8 Jahre alt sind und beaufsichtigt werden.

• Gerät und Kabel für Kinder unter 8 Jahren unzugänglich aufbewahren.

• Regelmäßige Sichtprüfungen des Geräts vornehmen. Gerät nicht verwenden, wenn das

Netzkabel, der Netzstecker oder das Gerät selbst in irgendeiner

Weise beschädigt ist.

Wenden Sie sich bei Schäden oder zur Wartung (außer

Reinigung) bitte an den Sage-

Kundendienst oder besuchen

Sie sageappliances.com

• Die Verwendung nicht von

Sage ® vertriebener oder empfohlener Aufsätze kann

Brand, Stromschlag oder

Verletzung nach sich ziehen.

25

DE

• Dieses Gerät ist nur für den

Haushaltsgebrauch bestimmt.

Gerät nur bestimmungsgemäß verwenden. Nicht in fahrenden Fahrzeugen oder Booten verwenden.

• Nicht im Freien verwenden.

Missbrauch kann Verletzungen nach sich ziehen.

• Das Gerät ist nicht zur

Verwendung mit einer externen

Zeitschaltuhr oder separaten

Fernbedienung gedacht.

• Die Installation eines Schutz- oder Sicherheitsschalters wird bei der Verwendung von

Elektrogeräten als zusätzliche

Schutzmaßnahme empfohlen.

Es wird der Einbau eines

Fehlerstromschutzschalters mit maximal 30 mA Nennleistung im Stromkreis des Geräts empfohlen. Fachgerechte

Beratung erhalten Sie von

Ihrem Elektriker.

SPEZIFIKATIONEN

Model SPR700

Nominalvolumen 6 Liter

Nutzbares Volumen 4 Liter

Arbeitsdruck 80kPa

Diese Spezifikationen können ohne Ankündigung geändert werden.

Dieses Symbol zeigt, dass das Gerät nicht im normalen Hausmüll entsorgt werden sollte.

Es sollte stattdessen bei einem entsprechenden kommunalen

Wertstoffhof oder Fachhändler zur Entsorgung abgegeben werden. Weitere Einzelheiten erfahren Sie von Ihrer

Kommunalbehörde.

Zum Schutz gegen

Stromschlag Netzkabel,

Netzstecker oder Gerät nicht in

Wasser oder andere

Flüssigkeiten tauchen.

DIESE ANLEITUNG AUFBEWAHREN

26

A

D

E

B

C

F

G

H

I

J

K

L

M

N

Komponenten

O

P

Q

R

S

T

DE

27

H

J

I

L

N

M K

A. Abdampfventil

B. Druck-Sicherheitsventil

C. Spülmaschinenfester, abnehmbarer Deckel

D. Silikondichtung am Deckel

E. Dichtmutter

F. 6-l-Innentopf

G. Einfach zu reinigende Auffangrinne

H. Interaktive LCD-Anzeige

I. Drehwähler Start / Select (Start / Auswahl)

J. Drehwähler Temperature / Pressure

(Temperatur / Druck)

K. Drehwähler Time (Zeit)

L. Keep Warm (Warmhalten)

M. Taste Stop / Cancel (Stopp / Abbruch)

N. Steam Release (Abdampfen)

O. Sicherheitsstift

P. Kondenswasserbehälter

Q. Deckelknopf

R. Deckelarm

S. Edelstahl-Locheinsatz

T. Edelstahl-Einsatzrost

28

Leistungsangaben

220–240V ~ 50–60Hz 900–1100W

WICHTIGE SICHERHEITSINFORMATIONEN

FÜR IHREN FAST SLOW PRO

™

Dieses Gerät gart unter Druck und muss gemäß dieser

Broschüre verwendet und instand gehalten werden. Im

Dampfkochtopf aufgebauter Druck kann Gefahrensituationen verursachen, wenn das Gerät nicht gemäß diesem

Benutzerhandbuch verwendet und instand gehalten wird.

KAPAZITÄT DES INNENTOPFS

• Nur mit ausreichend flüssigen oder festen

Zutaten im abnehmbaren Innentopf garen.

• Füllhöhe „MAX“ – Maximale Füllhöhe nicht

überschreiten. Garen mit übervollem Innentopf kann zu Verletzungen oder Schäden führen oder die sichere Verwendung des Kochtopfs beeinträchtigen.

• Füllstand „½“ – Zum Garen von quellenden

Lebensmitteln (z. B. Trockengemüse, Bohnen,

Getreide, Reis usw.). NICHT über die mittlere

Höhe hinaus füllen.

• Füllhöhe „MIN“ – Abnehmbaren Innentopf mindestens bis zur Minimum-Füllhöhe füllen, um ordnungsgemäßen Betrieb zu gewährleisten und

Hitzeschäden oder Brand zu vermeiden.

DECKEL NIE MIT GEWALT SCHLIEßEN.

SCHLIE ß EN DES DECKELS

• Prüfen, dass die Silikondichtung korrekt entlang des Drahtrings an der Deckelunterseite eingelegt und der Sicherheitsstift frei beweglich ist.

• Deckel in die geschlossene Position absenken.

Deckelknopf im Uhrzeigersinn zum Symbol

„Verriegelt“ hin drehen. Der Deckel sollte sich einfach und mühelos schließen und verriegeln lassen. DECKEL NICHT MIT GEWALT ODER

GEGEN WIDERSTAND SCHLIEßEN. Die

Verriegelung des Deckels wird durch eine

Akustikmeldung bestätigt.

HINWEIS

Wenn der Deckel über heißem Topfinhalt geschlossen wird, kann es nötig sein, den

Deckelknopf leicht nach unten zu drücken, solange der Deckel noch nicht verriegelt ist, sodass der Deckel leicht gedreht werden kann.

FREIHAND-ABDAMPFFUNKTION

Der Dampfkochtopf verfügt über eine automatische Freihand-Abdampffunktion, die aus dem unter Druck stehenden Gerät gelegentlich Dampf ablässt und nach dem Garen automatisch den Abdampfzyklus einleitet.

• Hände, Arme oder Gesicht nie über das

Abdampfventil halten. Druck kann außer über die automatische Abdampffunktion auch durch Betätigung der Taste STEAM RELEASE

(ABDAMPFEN) oder manuell durch Drehen des Abdampfventils abgelassen werden.

DE

CLOSE OPEN

• Stets prüfen, dass der Sicherheitsstift in der

Öffnung des Deckelarms korrekt und frei beweglich ausgerichtet ist.

29

ÖFFNEN DES DECKELS

• Deckelknopf entgegen dem Uhrzeigersinn zum Symbol „Entriegelt“ hin drehen. Die

Entriegelung des Deckels wird durch eine Akustikmeldung bestätigt.

• Der Deckel sollte sich mühelos öffnen lassen, sobald der Innendruck komplett abgelassen ist.

Deckel nie mit Gewalt öffnen.

• Wenn sich der Deckel nicht entriegeln lässt oder

Sie noch Widerstand spüren, kann der Topf eventuell noch unter Druck stehen. In diesem

Fall die Taste STEAM RELEASE (ABDAMPFEN) gedrückt halten, bis der Innendruck komplett abgelassen ist und sich der Deckel mühelos

öffnen lässt.

DECKEL NIE MIT GEWALT ÖFFNEN.

VORBEREITUNG DES FAST

SLOW PRO ™

1. Alle Verpackungsmaterialien, Werbeaufkleber und Klebebänder vom Gerät entfernen.

2. Deckelknopf zum Anheben des Deckels erst entgegen dem Uhrzeigersinn drehen.

Deckel dann anheben, bis er nach oben geklappt ist. Dichtmutter von der Deckelmitte abschrauben und abnehmen. Deckel aus dem

Arm herausziehen.

3. Deckel, abnehmbaren Innentopf und

Silikondichtung in heißem Spülwasser waschen, gründlich spülen und trocknen.

Gerätefuß innen und außen mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen und sorgfältig trocknen.

4. Die Silikondichtung kann mit beiden

Seiten zum Deckel hin eingesetzt werden.

Silikondichtung entlang der Außenseite des

Drahtrings an der Deckelunterseite einlegen.

Prüfen, dass sie komplett eingesetzt ist und flach am Drahtring anliegt.

5. Der Deckel kann nur in einer Position eingesetzt werden und muss korrekt zusammengesetzt sein, damit das Gerät funktioniert. Deckel so positionieren, dass die Abdeckung des Abdampfventils zur Rückseite des Geräts zeigt (Abb.

A). Deckelmitte mit dem Bolzen an der

Unterseite des Deckelarms ausrichten (Abb.

B) und Deckel so einschieben, dass das

Gewinde sichtbar ist. Dichtmutter mit dem roten Ring zum Deckel hin auf den Bolzen aufschrauben, um den Deckel zu sichern.

Nach dem Zusammensetzen prüfen, dass das Abdampfventil korrekt sitzt und zum

Deckelknopf zeigt.

Abdeckung des

Abdampfventils zeigt zur

Rückseite

Abb. A

Abb. B

30

6. Unterseite des abnehmbaren Innentopfs und

Temperatursensor reinigen und trocknen.

Alle unerwünschten Materialien von den

Oberflächen entfernen. Der abnehmbare

Innentopf muss für guten Kontakt flach auf dem Temperatursensor aufliegen.

TEMPERATUR

SENSOR

7. Kondenswasserbehälter einrasten lassen.

8. Steckverbinder des Netzkabels an den Fuß des Geräts anschließen. Prüfen, dass die

Buchse völlig trocken ist. Netzstecker in eine (geerdete) Steckdose mit 220–240V einstecken.

9. Das Gerät gibt eine Akustikmeldung aus und die LCD-Anzeige leuchtet auf. Die

Einstellungsoptionen erscheinen zusammen mit der Anzeige PRESSURE COOK

(SCHNELLKOCHEN).

Funktionen

INTELLIGENTE EINSTELLUNGEN

Der Fast Slow Pro ™ verfügt über sechs intelligente Einstellungen: Pressure Cook

(Schnellkochen), Slow Cook (Langsamkochen),

Reduce (Reduzieren), Sear (Anbraten),

Sauté (Sautieren) und Steam (Dampfgaren).

Die Einstellungen für das Schnell- und

Langsamkochen beinhalten eine Liste häufig verwendeter Gerichte mit für optimale

Ergebnisse voreingestellten Garzeiten und

Temperatur- bzw. Druckeinstellungen. Wir empfehlen jedoch, mit diesen Einstellungen je nach Rezept, Zubereitungsmenge und persönlichem Geschmack zu experimentieren.

Wählen Sie alternativ die Einstellung CUSTOM

(PERSONALISIERT), um Ihre eigenen

Einstellungen für Garzeit, Temperatur und Druck vorzunehmen. Ihre CUSTOM-Einstellung bleibt im Speicher des Geräts. Schalten Sie zum

Zurücksetzen auf die Werkseinstellungen das

Gerät am Netzstecker aus und halten Sie die

Taste START / SELECT (START / AUSWAHL) gedrückt, während Sie das Gerät am Netzstecker wieder einschalten.

FREIHAND-ABDAMPFFUNKTION

Der Fast Slow Pro ™ bietet drei Optionen zum

Abdampfen:

Auto Quick

Schnelles Ablassen von Druck, um Verkochen von Speisen mit kurzer Garzeit zu vermeiden.

Auto Pulse

Stoßweises, für gegarte Speisen besonders schonendes Ablassen von Druck.

Natural

Allmähliches Nachlassen des Drucks ohne

Ablassen über das Ventil, um empfindliche

Zutaten wie Bohnen oder Fonds zu schonen und intakt zu halten. Diese Optionen können während des Abdampf- oder Einrichtungszyklus anhand der Taste STEAM RELEASE (ABDAMPFEN) ausgewählt werden. Nach der Auswahl lässt das

Abdampfventil am Ende des Schnellkochzyklus automatisch Druck ab. Halten Sie während oder nach einem Garzyklus die Taste STEAM RELEASE gedrückt, um das Abdampfventil zu öffnen

31

DE

VORSICHT

Hände und Gesicht beim Schnellkochen stets vom Abdampfventil fern halten, da während des Betriebs heißer Dampf und Wasser entweichen können.

ALTITUDE ADJUST

(HÖHENANPASSUNG

Druck baut sich stetig auf, wenn die Temperatur im

Innentopf über den Siedepunkt hinaus steigt. Auf größeren Höhen sinkt der Siedepunkt von Wasser aufgrund des geringeren Luftdrucks. Dies führt bei der Verwendung eines Schnellkochtopfs zu stark veränderten Bedingungen. Der Fast Slow Pro ™ verfügt über eine Funktion zur Höhenanpassung, um auf verschiedenen Höhen gleichmäßige

Ergebnisse zu erzielen. Diese Funktion passt die Einstellungen des Geräts entsprechend Ihrer aktuellen Höhe an.

1. Zum Aufruf des Modus Altitude Adjust

(Höhenanpassung) Taste STOP / CANCEL

(STOPP / ABBRUCH) gedrückt halten, um den Standby-Modus zu aktivieren.

Die Tastenbeleuchtung und LCD-Anzeige erlöschen.

2. Im Standby-Modus die Tasten KEEP WARM

(WARMHALTEN) und STEAM RELEASE

(ABDAMPFEN) gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt halten.

3. Mit dem Drehwähler TIME (ZEIT) Ihre aktuelle

Höhe einstellen. Die Höhe lässt sich von 250 m bis 1999 m einstellen. Über 2000 m Höhe sollte der Dampfkochtopf nicht verwendet werden.

4. Zur Bestätigung die Taste START / SELECT

(START / AUSWAHL) drücken.

5. Die Geräteeinstellungen wurden jetzt entsprechend Ihrer Höhenlage angepasst.

Schalten Sie zum Zurücksetzen auf die

Meereshöhe (Werkseinstellung) das Gerät am Netzstecker aus und halten Sie die Taste

START / SELECT gedrückt, während Sie das

Gerät am Netzstecker wieder einschalten.

PRESSURE COOK

(SCHNELLKOCHEN)

1. Drehwähler START / SELECT

(START / AUSWAHL) drehen, bis die Einstellung PRESSURE COOK

(SCHNELLKOCHEN) angezeigt wird. Zur

Bestätigung die Taste START / SELECT


2. Drehwähler START / SELECT drehen, bis

32 rechts in der LCD-Anzeige die gewünschte

Einstellung angezeigt wird.

3. Die obere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt den für die gewählte Einstellung voreingestellten Druck an. Drehwähler

TEMPERATURE / PRESSURE

(TEMPERATUR / DRUCK) für geringeren

Druck nach links und für höheren Druck nach rechts drehen. Der Druck kann von 20 kPa

(LOW (NIEDRIG)) bis 80 kPa (HIGH (HOCH)) eingestellt werden.

4. Die untere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die gewählte Einstellung voreingestellte

Garzeit an. Drehwähler TIME (ZEIT) für kürzere

Garzeit nach links und für längere Garzeit nach rechts drehen. Die Zeit kann auf bis zu

2 Stunden eingestellt werden.

5. Das Dampf-Symbol in der LCD-Anzeige gibt die für die gewählte Einstellung voreingestellte

Abdampffunktion an. Taste STEAM RELEASE

(ABDAMPFEN) drücken, um zwischen den

Funktionen „AUTO QUICK“, „AUTO PULSE“ und „NATURAL“ zu wählen.

6. Zutaten in den abnehmbaren Innentopf geben.

Es muss sich mindestens 1 l an festen und flüssigen Zutaten im Topf befinden.

MINIMUM 1 L

FESTE UND

FLÜSSIGE

ZUTATEN

INSGESAMT

7. Deckel schließen und Deckelknopf zum

Verriegeln im Uhrzeigersinn drehen. Die

Verriegelung des Deckels wird durch eine

Akustikmeldung bestätigt. Prüfen, dass der

Sicherheitsstift in der Öffnung des Deckelarms korrekt und frei beweglich ausgerichtet ist.

8. Prüfen, dass das Abdampfventil am Deckel korrekt sitzt und zum Deckelknopf zeigt.

9. Zum Start des Kochvorgangs die Taste

START / SELECT (START / AUSWAHL) drücken. Die Taste STOP / CANCEL

(STOPP / ABBRUCH) leuchtet rot und die LCD-

Anzeige orange auf. Die Anzeige PREHEATING

(VORHEIZEN) erscheint, und der Balken links wird mit zunehmendem Druck länger.

HINWEIS

Gelegentliches stoßweises Ablassen von Dampf ist normal. Das Gerät stabilisiert so seinen Innendruck.

10. Wenn der Deckel nicht korrekt verriegelt ist, erscheint auf der LCD-Anzeige „LOCK LID“

(DECKEL VERRIEGELN). Deckelknopf zum Verriegeln im Uhrzeigersinn drehen.

Der Kochvorgang kann dann beginnen.

11. Sobald das Gerät den gewünschten

Druck erreicht hat, erlischt die Anzeige

„PREHEATING“. Es wird eine Akustikmeldung ausgegeben, der Timer beginnt abwärts zu zählen und der Balken zur Druckanzeige gibt den aktuellen Druck im Topf an.

12. Die Zeit kann während des Schnellkochzyklus durch Drehen des Drehwählers TIME (ZEIT) nachgestellt werden. Der Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der Taste STOP / CANCEL

(STOPP / ABBRUCH) pausiert werden. Zum

Beenden des Zyklus Taste STOP / CANCEL

2 Sekunden lang gedrückt halten. Wenn im Topf bereits Druck aufgebaut wurde, wird sofort die Abdampffunktion eingeleitet.

13. Am Ende des Schnellkochzyklus ertönt eine

Akustikmeldung, und Dampf wird automatisch

über das Abdampfventil abgelassen. Das Symbol „Dampf“ blinkt, der Timer beginnt aufwärts zu zählen und der Balken zur Druckanzeige wird entsprechend dem aktuellen Druck im Topf kleiner. Ist die Abdampffunktion NATURAL ge wählt, lässt der Druck im Topf allmählich nach, ohne dass Dampf durch das Abdampfventil abgelassen wird. Zur Änderung der Einstellung für die Abdampffunktion während des

Abdampfzyklus die Taste STEAM RELEASE

(ABDAMPFEN) drücken.

14. Am Ende des Abdampfzyklus gibt das Gerät eine Akustikmeldung aus, die LCD-Anzeige leuchtet blau und der Timer beginnt aufwärts zu zählen.

15. Deckelknopf zum Anheben des Deckels entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Deckel dann vorsichtig anheben, bis er nach oben geklappt ist.

16. Nach 5 Minuten Inaktivität wird der Standby-

Modus aktiviert. Die Tastenbeleuchtung und LCD-Anzeige erlöschen.

VORSICHT

Gesicht und Hände beim Öffnen des Deckels nie

über das Gerät halten, um Verbrühungen durch entweichenden Dampf zu vermeiden.

HINWEIS

Wenn sich der Deckel nicht entriegeln lässt, steht der Topf noch unter Druck. Deckel nicht mit Gewalt

öffnen, da der noch bestehende Druck gefährlich sein kann. In diesem Fall die Taste STEAM

RELEASE (ABDAMPFEN) gedrückt halten, bis der Innendruck komplett abgelassen ist und sich der Deckel mühelos öffnen lässt.

33

DE

SLOW COOK (LANGSAMKOCHEN)


(START / AUSWAHL) drehen, bis die Einstellung SLOW COOK

(LANGSAMKOCHEN) angezeigt wird. Zur

Bestätigung die Taste START / SELECT


2. Drehwähler START / SELECT drehen, bis rechts in der LCD-Anzeige die gewünschte

Einstellung angezeigt wird.

3. Die obere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die gewählte Einstellung voreingestellte Temperatur an. Drehwähler


(TEMPERATUR / DRUCK) für geringere

Temperatur nach links und für höhere

Temperatur nach rechts drehen. Die

Temperatur kann auf eine der beiden voreingestellten Temperaturen eingestellt werden: „LO“ (NIEDRIG) oder „HI“ (HOCH).

4. Die untere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die gewählte Einstellung voreingestellte


Garzeit nach links und für längere Garzeit nach rechts drehen. Die Zeit kann zwischen 2 und

12 Stunden eingestellt werden.

5. „KEEP WARM“ zeigt an, dass die

WARMHALTEFUNKTION nach dem Zyklus für LANGSAMKOCHEN automatisch aktiviert wird. Taste KEEP WARM im Bedienfeld drücken, um die Funktion zu aktivieren oder deaktivieren.

6. Zutaten in den abnehmbaren Innentopf geben.

Es muss sich mindestens 1 l an festen und flüssigen Zutaten im Topf befinden.

MINIMUM 1 L

FESTE UND

FLÜSSIGE

ZUTATEN

INSGESAMT

7. Deckel schließen, aber nicht verriegeln.

8. Abdampfventil aus dem Deckel nehmen.



(STOPP / ABBRUCH) leuchtet rot und die

LCD-Anzeige orange auf.

10. Der Timer wird angezeigt und zählt automatisch abwärts. Die Zeit kann während des Langsamkochzyklus durch Drehen des

Drehwählers TIME (ZEIT) nachgestellt werden.

Der Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der

Taste STOP / CANCEL (STOPP / ABBRUCH) pausiert werden. Zum Beenden des Zyklus

Taste STOP / CANCEL 2 Sekunden lang gedrückt halten.

11. Am Ende des Langsamkochzyklus aktiviert das Gerät automatisch die

WARMHALTEFUNKTION. Die LCD-Anzeige zeigt „KEEP WARM“ (WARMHALTEN), und der Timer zählt bis maximal 2 Stunden aufwärts. Der Warmhaltezyklus kann jederzeit durch Betätigung der Taste STOP / CANCEL

(STOPP / ABBRUCH) pausiert werden.

12. Wenn die WARMHALTEFUNKTION nicht gewählt ist, gibt das Gerät eine Akustikmeldung aus, die Taste

STOP / CANCEL (STOPP / ABBRUCH) erlischt und die LCD-Anzeige leuchtet blau.


Modus aktiviert. Die Tastenbeleuchtung und

LCD-Anzeige erlöschen.

34

REDUCE (REDUZIEREN)

Die Einstellung REDUCE (REDUZIEREN) ist ideal, um Saucen, Sirupe und Fonds einzukochen und ihr

Aroma zu intensivieren.


(START / AUSWAHL) drehen, bis die

Einstellung REDUCE (REDUZIEREN) angezeigt wird. Zur Bestätigung die Taste START / SELECT


2. Die obere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die Einstellung REDUCE voreingestellte Temperatur an. Drehwähler





Temperatur kann auf eine von drei voreingestellten Temperaturen eingestellt werden: „LO“ (NIEDRIG), „MED“ (MITTEL) oder „HI“ (HOCH).

3. Die untere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die Einstellung REDUCE voreingestellte

Kochzeit an. Drehwähler TIME (ZEIT) für kürzere Garzeit nach links und für längere

Kochzeit nach rechts drehen. Die Zeit kann auf bis zu 2 Stunden eingestellt werden.

4. Zu reduzierende Flüssigkeit in den abnehmbaren Innentopf geben.

HINWEIS

Schnell oder langsam gegartes Fleisch oder

Gemüse vor dem Reduzieren aus dem Topf nehmen. Fleisch wieder in die Sauce einlegen, sobald diese die richtige Konsistenz und das gewünschte Aroma erreicht hat, und darin einige

Minuten wärmen.



(STOPP / ABBRUCH) leuchtet rot und die LCD-Anzeige orange mit dem Text

„PREHEATING“ (VORHEIZEN) auf.

6. Deckel in der aufgeklappten Position offen lassen. Wenn der Deckel nicht offen ist, ertönt eine Akustikmeldung und auf der LCD-Anzeige erscheint „OPEN LID“ (DECKEL ÖFFNEN).

7. Die Anzeige „PREHEATING“ erlischt, sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat. Zu reduzierende Flüssigkeit in den abnehmbaren Innentopf geben.

8. Der Timer beginnt abwärts zu zählen.

Die Zeit kann während des Reduzierzyklus durch Drehen des Drehwählers TIME (ZEIT) nachgestellt werden. Der Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der Taste STOP / CANCEL



2 Sekunden lang gedrückt halten.

9. Am Ende des Reduzierzyklus gibt das

Gerät eine Akustikmeldung aus, die Taste





SEAR (ANBRATEN)

Mit der Einstellung SEAR (ANBRATEN) lässt sich der Geschmack von Gerichten intensivieren, da Zutaten vor dem schnellen oder langsamen

Kochen im selben Topf karamellisiert und angebräunt werden.


(START / AUSWAHL) drehen, bis die Einstellung SEAR (ANBRATEN) angezeigt wird. Zur Bestätigung die Taste START / SELECT


2. Die Taste STOP / CANCEL



3. Deckel in der aufgeklappten Position offen lassen. Wenn der Deckel nicht offen ist, ertönt eine Akustikmeldung und auf der LCD-Anzeige erscheint „OPEN LID“ (DECKEL ÖFFNEN).

4. Die Anzeige „PREHEATING“ erlischt, sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat. Zu garende Zutaten in den abnehmbaren

Innentopf geben.

5. Der Timer beginnt, bis auf maximal 45 Minuten aufwärts zu zählen. Der Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der Taste STOP / CANCEL



2 Sekunden lang gedrückt halten.

6. Am Ende des Anbratzyklus gibt das






35

DE

SAUTÉ (SAUTIEREN)

Die Einstellung SAUTÉ (SAUTIEREN) eignet sich ideal zum Andünsten und Karamellisieren von

Knoblauch, Zwiebeln und kleiner geschnittenen

Zutaten vor dem Schnell- oder Langsamkochen.



Einstellung SAUTÉ (SAUTIEREN) angezeigt wird. Zur Bestätigung die Taste START / SELECT


2. Die obere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die Einstellung SAUTÉ voreingestellte Temperatur an. Drehwähler





Temperatur kann auf eine von drei voreingestellten Temperaturen eingestellt werden: „LO“ (NIEDRIG), „MED“ (MITTEL) oder „HI“ (HOCH).





4. Deckel in der aufgeklappten Position offen lassen. Wenn der Deckel nicht offen ist, ertönt eine Akustikmeldung und auf der LCD-Anzeige erscheint

„OPEN LID“ (DECKEL ÖFFNEN).

5. Die Anzeige „PREHEATING“ erlischt, sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat. Zu garende Zutaten in den abnehmbaren

Innentopf geben.

6. Der Timer beginnt aufwärts zu zählen. Der

Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der



7. Am Ende des Sautierzyklus gibt das






STEAM (DAMPFGAREN)

Die Einstellung STEAM (DAMPFGAREN) eignet sich ideal zum Dampfgaren von Gemüse,

Fischfilets, Knödeln und zum Wärmen von Tellern.



Einstellung STEAM (DAMPFGAREN) angezeigt wird. Zur Bestätigung die Taste

START / SELECT (START / AUSWAHL) drücken.

2. Die untere Ziffer in der LCD-Anzeige gibt die für die Einstellung STEAM voreingestellte


Garzeit nach links und für längere Garzeit nach rechts drehen. Die Zeit kann auf bis zu

1 Stunde eingestellt werden.

3. Abnehmbaren Innentopf bis zur Markierung

MIN mit Wasser füllen. Wasserpegel während des Dampfgarens prüfen und gegebenenfalls

Wasser hinzufügen.

4. Einsatzrost in den Innentopf einlegen und den

Locheinsatz darauf legen. Zum Wärmen von

Tellern Teller auf den Einsatzrost legen.

5. Zutaten in den Locheinsatz legen, dabei zwischen Stücken 1 cm Abstand lassen, sodass Dampf gleichmäßig um sie herum strömen kann.

6. Deckel schließen, aber nicht verriegeln.



START / SELECT (START/AUSWAHL) drücken. Die Taste STOP / CANCEL



9. Die Anzeige „PREHEATING“ erlischt, sobald das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat.

10. Der Timer beginnt, bis auf maximal 45 Minuten aufwärts zu zählen. Die Zeit kann während des Dampfgarzyklus durch Drehen des

Drehwählers TIME (ZEIT) nachgestellt werden.

Der Zyklus kann jederzeit durch Betätigung der



11. Am Ende des Dampfgarzyklus gibt das



36

12. Brauchen die Zutaten noch etwas länger,

Wasserpegel prüfen und gegebenenfalls auffüllen.




Reinigung und

Pflege

Der Innentopf, der Gerätekörper, der Deckel und alles Zubehör sollten vor jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt werden. Vor der Reinigung prüfen, dass das Gerät ausgeschaltet ist; hierzu die Taste STOP / CANCEL (STOPP / ABBRUCH) im Bedienfeld gedrückt halten. Das Gerät ist ausgeschaltet, wenn die Taste nicht mehr leuchtet.

Netzstecker aus der Steckdose abziehen,

Steckverbinder des Netzkabels vom Fuß des

Geräts abnehmen. Gerät und alles Zubehör vor dem Auseinandernehmen und der Reinigung völlig abkühlen lassen.

REINIGUNG DES INNENTOPFS UND

DES KÖRPERS

1. Der abnehmbare Innentopf ist spülmaschinenfest. Es wird jedoch empfohlen, den Innentopf in warmem Spülwasser mit einem milden Spülmittel per Hand zu waschen, um die Keramikbeschichtung zu schonen. Mit klarem Wasser spülen und gründlich trocknen.

2. Auffangrinne und Körper mit einem weichen, feuchten Schwamm abwischen. Ein nicht scheuernder Flüssigreiniger oder ein mildes

Reinigungsspray können verwendet werden, um Flecken zu vermeiden. Reinigungsmittel vor der Reinigung auf den Schwamm und nicht direkt auf das Gerät auftragen.

3. Kondenswasserbehälter vorsichtig von unten aus dem Gerät ziehen. In warmem Spülwasser waschen, mit klarem Wasser spülen, gründlich trocknen und wieder einrasten lassen.

4. LCD-Anzeige mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen. Reinigung mit einem trockenen Tuch oder scheuernden

Reinigungsmitteln kann die Oberfläche verkratzen.

5. Alle Oberflächen gründlich trocknen lassen;

Netzstecker erst dann wieder an eine

Steckdose anschließen und Gerät einschalten.

REINIGUNG DES DECKELS


2. Deckelknopf zum Anheben des Deckels erst entgegen dem Uhrzeigersinn drehen. Deckel dann anheben, bis er nach oben geklappt ist.

Dichtmutter von der Deckelmitte abschrauben und abnehmen. Deckel aus dem Arm herausziehen.

3. Silikondichtung vorsichtig vom Drahtring an der

Deckelunterseite abziehen.

4. Dichtmutter und Abdampfventil mit warmem

Spülwasser waschen. Mit klarem Wasser spülen und gründlich trocknen.

5. Silikondichtung und Deckel in der oberen

Spülmaschinenschublade waschen. Alternativ in warmem Spülwasser waschen, mit klarem

Wasser spülen und gründlich trocknen.

6. Deckel nach der Reinigung regelmäßig auf

Folgendes prüfen: a) Freie Beweglichkeit des Sicherheitsstifts nach oben und unten. Stets alle Öl- oder

Lebensmittelrückstände aus diesem

Bereich entfernen b) Abdampfventil und Ventilabdeckung sauber und frei von Lebensmittel- oder Flüssigkeitsrückständen halten..

Abdeckung des Abdampfventils zur

Reinigung mit einer Drehbewegung vom

Deckel abziehen, mit einem feuchten

Spültuch abwischen, spülen und sorgfältig trocknen. Abdeckung wieder in ihrer

Position einrasten lassen.

DE

37

REINIGUNG VON LOCHEINSATZ

UND EINSATZROST

1. Alles Zubehör in warmem Spülwasser mit einem weichen Kunststoff-Scheuerschwamm oder Schwamm waschen. Gründlich spülen und trocknen. Zur Reinigung von Zubehörteilen keine scheuernden Reiniger, Metall-

Scheuerschwämme oder Metallutensilien verwenden, da diese die Oberflächen beschädigen könnten.

2. Für eine möglichst lange Lebensdauer der

Zubehörteile wird nicht empfohlen, diese in der

Spülmaschine zu waschen.

c) Abdampfventil sauber und frei von Lebensmittel- oder

Flüssigkeitsrückständen halten. Ventil zur

Reinigung von innen nach außen drücken, sodass das Ventil offen auf dem Deckel sitzt. Alle Öl- oder Lebensmittelrückstände entfernen. Nach der Reinigung das Ventil auf leichtgängigen Sitz prüfen.

7. Saubere Silikondichtung wieder sicher am

Drahtring an der Deckelunterseite anbringen.

Position gegebenenfalls korrigieren, sodass die Dichtung glatt und sicher sitzt.

8. Deckel zum Wiederanbringen so ausrichten, dass das Gehäuse des Abdampfventils zur

Rückseite des Geräts zeigt. Deckelmitte mit dem Bolzen an der Unterseite des Deckelarms ausrichten und Deckel so einschieben, dass das Gewinde sichtbar ist. Deckel mit der

Dichtmutter sicher anschrauben, sodass die rote Dichtung an der Deckeloberfläche anliegt.

TIPP

Zur Beseitigung von Lebensmittelgerüchen

2 Tassen (500 ml) heißes Wasser, ½ Tasse (125 ml) Zitronensaft, 1 Esslöffel Zitronenschale und

1 Esslöffel Vanilleextrakt in den abnehmbaren

Innentopf geben. Bei einem Druck von 80 kPa

5 Minuten lang kochen und Druck allmählich absinken lassen (Einstellung Natural).

LAGERUNG

1. Prüfen, dass das Gerät ausgeschaltet ist; hierzu die Taste STOP / CANCEL

(STOPP / ABBRUCH) im Bedienfeld drücken.

Das Gerät ist ausgeschaltet, wenn die Taste nicht mehr leuchtet.

2. Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Gerät und alles Zubehör vor dem

Auseinandernehmen und der Reinigung völlig abkühlen lassen.

3. Prüfen, dass das Gerät und alle Zubehörteile sauber und trocken sind.

4. Innentopf in das Gerät einlegen; Einsatzrost in den Locheinsatz und beides zusammen in den Innentopf legen.

5. Deckel schließen und verriegeln.

6. Gerät aufrecht auf seinen Füßchen stehend lagern. Nichts obenauf legen.

38

Problembeseitigung

PROBLEM

Deckel lässt sich am Ende des

Garzyklus nicht öffnen

EINFACHE LÖSUNG

• Taste STEAM RELEASE (ABDAMPFEN) gedrückt halten, bis der Innendruck komplett abgelassen ist und sich das Gerät

öffnen lässt.

• Sobald der Innendruck anhand der Taste STEAM RELEASE komplett abgelassen wurde, Abdampfventil in die offene

Position weg vom Deckelknopf drehen.

• Wenn dies öfters vorkommt, muss Ihr Gerät eventuell auf Ihre

Höhenlage eingestellt werden. Befolgen Sie die Anweisungen unter „Höhenanpassung“ auf Seite 32.

• Deckelknopf erst im und dann gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Die LCD-Anzeige zeigt bei offenem Deckel „Open Lid“

(Deckel öffnen) an

Dampf entweicht aus dem

Deckel

ODER

Sicherheitsstift hebt sich nicht

ODER

Gerät baut keinen Druck auf

ODER

Timer zählt nicht abwärts

• Deckel korrekt zusammensetzen, sodass zwischen dem

Deckelarm und dem Edelstahldeckel kein Spalt bleibt. Die

Dichtmutter sollte fest eingeschraubt sein. Schritt 5 auf Seite

30 befolgen.

• Prüfen, dass die Silikondichtung sauber, unbeschädigt, frei von Rissen und korrekt eingesetzt ist. Schritt 4 auf Seite 30 befolgen.

• Prüfen, dass der Sicherheitsstift frei nach oben und unten beweglich ist. Schritt 6a auf Seite 37 befolgen.

• Bei verriegeltem Deckel prüfen, dass der Sicherheitsstift in der

Öffnung des Deckelarms korrekt ausgerichtet ist. Siehe Schritt 7,

Seite 32.

• Prüfen, dass das Abdampfventil korrekt sitzt und zum

Deckelknopf zeigt. Schritt 8 auf Seite 33 befolgen.

• Mehr Flüssigkeit/Lebensmittel in den Topf geben. Der Topf sollte insgesamt mindestens 1 Liter an Zutaten enthalten.

• Besteht das Problem weiter, wenden Sie sich an den Sage-

Kundendienst.

• Mehr Wasser in den Innentopf geben und Zyklus neu starten.

Gerät schaltet automatisch in die Warmhaltefunktion, ohne den Garzyklus zu beenden

Auf der Arbeitsfläche sammelt sich Wasser an

• Prüfen, dass das Gerät auf einer ebenen Fläche steht und der Kondenswasserbehälter an der Rückseite des Geräts eingesetzt ist. Anweisungen zur „Vorbereitung des Fast Slow

Pro ™ “ auf Seite 30 befolgen.

• Kondenswasserbehälter leeren.

39

DE

Garantie

2 JAHRE BESCHRÄNKTE

GARANTIE

Sage Appliances gibt auf dieses Produkt für den häuslichen Gebrauch in bestimmten Gebieten eine Garantie über 2 Jahre ab Kaufdatum für

Mängel, die durch fehlerhafte Verarbeitung und Materialien verursacht wurden. Während dieser Garantiezeit wird Sage Appliances jedes fehlerhafte Produkt reparieren, ersetzen oder das Geld zurückerstatten (nach eigenem

Ermessen von Sage Appliances).

Alle gesetzlichen Gewährleistungsrechte nach geltendem nationalem Recht werden beachtet und durch unsere Garantie nicht beeinträchtigt.

Die vollständigen Garantiebestimmungen und -bedingungen sowie Hinweise zur

Geltendmachung von Ansprüchen finden Sie unter www.sageappliances.com.

40

the

Fast Slow Pro

™

FR GUIDE RAPIDE

Table des matières

2 Mesures de sécurité importantes

7 Composants

9 Informations de sécurité importantes concernant votre Fast Slow Pro ™

11 Fonctions

17 Entretien et nettoyage

19 Dépannage

20 Garantie

Chez Sage

®

, la sécurité est une priorité. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation en mettant la sécurité de nos clients importants, c'est-à-dire vous, au premier plan. Nous vous demandons également de faire attention lorsque vous utilisez un appareil

électrique et de respecter les consignes suivantes.

2

SAGE

®

LA SÉCURITÉ

AVANT TOUT

DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

LISEZ TOUTES LES

INSTRUCTIONS AVANT

UTILISATION ET CONSERVEZ-

LES POUR RÉFÉRENCE

ULTÉRIEURE

• Une version téléchargeable de ce document est

également disponible sur sageappliances.com.

• Tenez les enfants à distance de l'autocuiseur lorsqu'il est en marche.

• Ne mettez pas l'autocuiseur dans un four chauffé.

• Lorsque l'autocuiseur est sous pression, déplacez-le avec la plus grande précaution.

Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées et les boutons. Si nécessaire, utilisez des protections.

• N'utilisez pas l'autocuiseur

à des fins autres que son utilisation prévue.

• L'appareil cuit les aliments sous pression. Une utilisation inappropriée de l'autocuiseur peut causer des brûlures.

Assurez-vous que l'autocuiseur est correctement fermé avant de le faire chauffer. Consultez les instructions de la section

« Cuisson sous pression » de ce livret.

• Ne forcez jamais l'ouverture de l'autocuiseur. Ne l'ouvrez pas avant de vous être assuré que la pression interne est complètement redescendue.

Consultez les instructions de la section « Décompression » de ce livret.

• N'utilisez jamais votre autocuiseur sans ajouter d'eau, au risque de l'endommager sérieusement.

• Ne remplissez pas l'autocuiseur au-delà des 2/3 de sa contenance. Lorsque vous cuisez des aliments qui gonflent pendant la cuisson, tels que du riz ou des légumes déshydratés, ne remplissez pas l'autocuiseur

à plus de la moitié de sa contenance.

• La source de chaleur nécessaire pour la cuisson est comprise dans l'appareil.

• Après la cuisson de viande avec de la peau susceptible de gonfler sous l'effet de la pression

(par exemple, de la langue de bœuf), ne piquez pas la viande tant que la peau est gonflée afin d'éviter tout risque de brûlure.

• Lorsque vous cuisez des aliments dont la texture est

épaisse ou pâteuse, secouez doucement l'autocuiseur après la décompression. Si nécessaire, procédez à une nouvelle décompression avant d'ouvrir le couvercle pour éviter la projection de nourriture.

• Avant chaque utilisation, vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées. Consultez le mode d'emploi.

• N'utilisez jamais l'autocuiseur sous pression pour faire frire des aliments.

• Ne manipulez aucun des systèmes de sécurité, sauf lorsque les instructions d'entretien spécifiées dans le mode d'emploi vous le demandent.

• Utilisez uniquement des pièces de rechange Sage ® conçue pour votre modèle d'autocuiseur. En particulier, utilisez un corps et un couvercle

Sage ® certifiés compatibles.

• Avant une première utilisation, assurez-vous que votre alimentation électrique est identique à celle illustrée sur l'étiquette située en dessous de l'appareil. Si vous avez des questions, contactez votre fournisseur d'électricité.

• Retirez tous les emballages et toutes les étiquettes promotionnelles avant la première utilisation et éliminezles de façon sûre.

• Pour éviter tout risque d'étouffement pour les jeunes enfants, retirez et éliminez de façon sûre la protection de la prise d'alimentation de cet appareil.

• Assurez-vous toujours que l'appareil est correctement assemblé avant utilisation.

Suivez les instructions indiquées dans ce livret.

3

FR

• Commencez toujours par raccorder le connecteur du cordon d'alimentation

à l'appareil avant de brancher le cordon à la prise de courant et d'allumer l'appareil. Vérifiez que l'entrée de l'appareil est complètement sèche avant d'insérer le connecteur du cordon d'alimentation.

• Veillez à éviter tout déversement de liquide sur le connecteur.

• Ne touchez pas les surfaces chaudes. Les surfaces de l'appareil sont chaudes durant et après le fonctionnement. Afin d'éviter tout risque de brûlure ou de blessure, utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine isolants, ou servez-vous des poignées et des boutons lorsque cela est possible.

• Ne placez pas l'appareil au bord du plan de travail ou de la table pendant son utilisation. Assurezvous que la surface est sèche, plane, propre et débarrassée de toute trace de liquide et autres substances.

• Utilisez toujours l'appareil sur une surface stable et résistante

à la chaleur. N'utilisez pas l'appareil sur une surface recouverte de tissu et placezle à une distance minimum de

20 cm des murs, rideaux, tissus et autres matériaux sensibles

à la chaleur.

• Ne placez pas l'appareil sur ou près d'un brûleur électrique ou à gaz chaud, ou à un endroit où il est susceptible d'être en contact avec un four chaud.

• N'utilisez pas l'appareil sur l'égouttoir d'un évier.

• Ne placez pas l'autocuiseur sur un plan de travail en pierre durant la cuisson. Les plans de travail sont sensibles à la chaleur non uniforme et peuvent se fissurer si la chaleur est trop concentrée à un même endroit.

Si vous souhaitez utiliser votre autocuiseur sur un plan de travail, placez une planche

à découper ou un dessous-deplat résistant à la chaleur sous l'appareil.

• Ne placez rien d'autre que le couvercle au-dessus de l'autocuiseur lorsqu'il est utilisé ou rangé.

• N'utilisez pas la poignée du couvercle pour transporter l'appareil.

• Avant de placer la cuve de cuisson amovible dans la base en acier inoxydable, vérifiez que la base de la cuve et la base de l'appareil sont bien sèches en les essuyant avec un chiffon doux et sec.

• N'utilisez pas de cuve amovible endommagée. Remettez la cuve en place avant utilisation.

4

• Ne mettez pas de nourriture ou de liquides directement dans la base en acier inoxydable. Seule la cuve amovible est conçue pour contenir de la nourriture ou des liquides.

• Avant toute utilisation, vérifiez toujours que la soupape de décompression et la goupille de sécurité ne sont pas obstruées et nettoyez-les si nécessaire.

Vérifiez que la goupille de sécurité se déplace librement sous le couvercle.

• Ne touchez pas la soupape de décompression durant l'utilisation.

• Utilisez uniquement le bouton STEAM RELEASE

(Dégagement vapeur) recommandé afin de décompresser l'autocuiseur après utilisation.

• N'utilisez pas de produits abrasifs, de nettoyants caustiques ou de nettoyants four pour nettoyer cet appareil.

Nettoyez régulièrement l'appareil et ses accessoires en consultant la section Entretien et nettoyage.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche.

MESURES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES POUR

TOUS LES APPAREILS

ÉLECTRIQUES

• N'utilisez pas cet appareil s'il est usé, s'il est tombé ou s'il est endommagé de quelque manière que ce soit.

• Déroulez entièrement le cordon d'alimentation avant utilisation.

• Ne laissez pas le cordon d'alimentation pendre au bord d'un plan de travail ou d'une table, entrer en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer.

• Branchez uniquement à une prise de courant de 220 à 240 V.

• Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension et débranché et que toutes les pièces sont froides avant de déplacer, de nettoyer ou de ranger l'appareil.

• Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou physiques réduites, ou ayant peu d'expérience et de connaissances, lorsqu'elles sont sous supervision ou qu'elles ont reçu des instructions sur l'utilisation sécuritaire de l'appareil et qu'elles comprennent les risques impliqués.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

• Le nettoyage et l'entretien courant de l'appareil ne doivent pas être effectués par des enfants à moins qu'ils soient

âgés de 8 ans ou plus, et ce, sous la surveillance d'un adulte.

5

FR

• Gardez l'appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

• Il est recommandé d'inspecter régulièrement l'appareil.

N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation, la prise ou l'appareil est endommagé de quelque façon que ce soit.

En cas de dommages ou si un entretien autre que le nettoyage est nécessaire, contactez le service client Sage ou consultez le site sageappliances.com

• L'utilisation d'accessoires non fabriqués ou non indiqués par Sage ® peut provoquer des incendies, des chocs

électriques ou des blessures.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.

N'utilisez pas cet appareil pour toute autre fin que son utilisation prévue. Ne l'utilisez pas sur un bateau ou dans des véhicules en mouvement. Ne l'utilisez pas à l'extérieur. Une mauvaise utilisation peut engendrer des blessures.

• L'appareil ne doit pas être utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande

à distance séparé.

• L'installation d'un dispositif de courant résiduel

(commutateur de sécurité) est recommandée pour fournir une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation d'appareils

électriques. Il est recommandé d'installer un interrupteur de sécurité avec un courant de fonctionnement résiduel nominal ne dépassant pas

30 mA dans le circuit électrique alimentant l'appareil. Consultez un électricien pour obtenir des conseils professionnels.

SPÉCIFICATIONS

Modèle

Volume nominal

SPR700

6 litres

Volume utilisable 4 litres

Pression de fonctionnement

80 kPa

Ces spécifications sont sujettes à des modifications sans préavis.

Le symbole illustré indique

6

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

A

B

C

D

E

F

G

K

L

M

N

H

I

J

Composants

O

P

Q

R

S

T

FR

7

H

J

K

A. Soupape de décompression

B. Soupape de sécurité

C. Couvercle amovible lavable au lavevaisselle

D. Joint d'étanchéité du couvercle

E. Écrou d'étanchéité

F. Cuve de cuisson 6 L

G. Interstice à nettoyage facile

H. Écran LCD interactif

I. Bouton Démarrer/Sélectionner

J. Bouton Température/Pression

I

L

N

M

K. Bouton Durée

L. Maintenir au chaud

M. Arrêter/Annuler

N. Dégagement vapeur

O. Goupille de sécurité

P. Coupelle de récupération de l'eau de condensation

Q. Bouton du couvercle

R. Bras du couvercle

S. Panier vapeur en acier inoxydable

T. Support en acier inoxydable

8

Caractéristiques nominales

220 à 240 V ~ 50 à 60 Hz 900 à 1 100 W

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES CONCERNANT

VOTRE FAST SLOW PRO

™

Cet appareil cuit sous pression et doit être utilisé et entretenu comme indiqué dans ce livret. Si l'appareil n'est pas utilisé et entretenu comme indiqué dans ce livret, la pression d'air piégée dans l'autocuiseur peut donner lieu à des situations dangereuses.

• Vérifiez toujours que la goupille de sécurité est bien alignée dans l'ouverture du bras du couvercle et qu'elle peut se déplacer librement.

CAPACITÉ DE LA CUVE

• Assurez-vous toujours que le niveau des liquides/ aliments dans la cuve amovible est correct.

• Niveau MAX : Niveau de remplissage à ne pas dépasser. Un remplissage excessif peut causer des blessures corporelles ou des dommages matériels, mais aussi compromettre la sécurité d'utilisation de l'autocuiseur.

• Niveau ½ : Niveau à ne pas dépasser lors de la cuisson d'aliments qui gonflent (légumes secs, haricots, céréales, riz, etc.) NE dépassez PAS le repère ½ de la cuve.

• Niveau MIN : Niveau de remplissage minimum de la cuve pour assurer le bon fonctionnement et éviter les risques de dommages thermiques et d'incendie.

NE FORCEZ JAMAIS LA FERMETURE

DU COUVERCLE.

FERMETURE DU COUVERCLE

• Veillez à ce que le joint d'étanchéité du couvercle soit correctement inséré autour de l'anneau métallique sous le couvercle, et à ce que la goupille de sécurité se déplace librement.

• Abaissez le couvercle en position fermée.

Tournez le couvercle dans le sens horaire en direction du symbole de cadenas fermé.

Le couvercle doit se fermer et se verrouiller facilement et sans efforts. NE FORCEZ PAS LA

FERMETURE DU COUVERCLE. L'autocuiseur

émet un signal sonore lors du verrouillage du couvercle.

CLOSE OPEN

REMARQUE

Si le contenu de l'autocuiseur est chaud lors de la fermeture du couvercle, il pourra être nécessaire d'enfoncer légèrement le bouton du couvercle alors que le couvercle est encore déverrouillé pour permettre la libre rotation du couvercle.

DÉGAGEMENT VAPEUR MAINS LIBRES

L'autocuiseur dispose d'une fonction de dégagement automatique et sans les mains de la vapeur, qui libère occasionnellement de la vapeur lorsque l'autocuiseur se met sous pression et qui démarre automatiquement le cycle de dégagement vapeur après la cuisson.

• Ne placez jamais les mains, les bras ou le visage au-dessus de la soupape de décompression.

En plus du dégagement vapeur mains libres automatique, il est possible de libérer la pression en appuyant sur le bouton RELEASE (Libérer) ou en tournant manuellement la soupape de décompression.

FR

9

OUVERTURE DU COUVERCLE

• Tournez le couvercle dans le sens antihoraire en direction du symbole de cadenas ouvert.

L'autocuiseur émet un signal sonore lors du déverrouillage du couvercle.

• Le couvercle doit s'ouvrir facilement si toute la pression interne a été libérée. Ne forcez jamais l'ouverture du couvercle.

• Si le couvercle ne se déverrouille pas, ou si vous sentez une résistance, il est possible que l'autocuiseur soit toujours sous pression.

Appuyez longuement sur le bouton RELEASE

(Libérer) jusqu'à la libération complète de la pression interne et l'ouverture facile du couvercle.

NE FORCEZ JAMAIS L'OUVERTURE DU

COUVERCLE.

PRÉPARATION DE L'AUTOCUISEUR

THE FAST SLOW PRO ™

1. Retirez et éliminez de façon sûre l'emballage, les étiquettes promotionnelles et le ruban adhésif de l'autocuiseur.

2. Ouvrez le couvercle en tournant le bouton du couvercle dans le sens antihoraire et en soulevant le couvercle jusqu'à atteindre la position ouverte relevée. Dévissez et retirez l'écrou d'étanchéité au centre du couvercle, puis tirez le couvercle pour le retirer du bras.

3. Nettoyez le couvercle, la cuve amovible et le joint d'étanchéité avec de l'eau chaude savonneuse, puis rincez et séchez soigneusement. Essuyez l'intérieur et l'extérieur de la base de l'autocuiseur avec un chiffon doux et humide, et séchez soigneusement.

4. Le joint d'étanchéité du couvercle est réversible et peut être inséré dans les deux sens. Insérez le joint d'étanchéité du couvercle autour de la bordure extérieure de l'anneau métallique sous le couvercle. Veillez à ce qu'il soit complètement inséré et bien à plat sous l'anneau métallique.

5. Le couvercle ne peut être inséré que dans un sens et doit être correctement assemblé pour que l'autocuiseur fonctionne. Placez le couvercle de façon à ce que le capuchon de la soupape de dégagement vapeur se trouve à l'arrière de l'autocuiseur (Image A). Alignez le centre du couvercle avec la vis située sous le bras du couvercle (Image B) et enfoncez-le de manière à exposer le filetage de la vis. Vissez l'écrou d'étanchéité jusqu'à ce que l'anneau rouge entre en contact avec le couvercle afin de verrouiller le couvercle. Une fois assemblé, assurez-vous que la soupape de dégagement vapeur est bien en place et orientée vers le bouton du couvercle.

Couvercle de la soupape de décompression vers l'arrière du cuiseur

Image A

Image B

10

6. Nettoyez et séchez le dessous de la cuve amovible et le capteur de température, en vous assurant qu'aucun matériau indésirable ne se trouve sur la surface. La cuve amovible doit être positionnée à plat sur le capteur de température pour assurer le bon contact.

Fonctions

TEMPERATURE

SENSOR

7. Placez la coupelle de récupération de l'eau de condensation de manière à entendre un clic.

8. Insérez le connecteur du cordon d'alimentation dans la base de l'autocuiseur, en vérifiant qu'il est complètement sec. Branchez le cordon d'alimentation à une prise de courant de 220 à 240 V (avec mise à la terre).

9. L'autocuiseur émet un signal sonore et l'écran

LCD s'allume. Les réglages s'affichent avec un indicateur sur l'option PRESSURE COOK

(Cuisson sous pression).

RÉGLAGES INTELLIGENTS

L'autocuiseur The Fast Slow Pro ™ dispose de

6 réglages intelligents : cuisson sous pression, cuisson lente, réduction, cuisson saisie, cuisson sautée et cuisson à la vapeur. Les réglages de cuisson sous pression et de cuisson lente proposent une liste d'aliments couramment utilisés, accompagnés des niveaux de température et de pression ainsi que des temps de cuisson qui donnent les meilleurs résultats. Toutefois, nous vous conseillons d'expérimenter en fonction de la recette, de la quantité de nourriture et de vos préférences personnelles. Vous pouvez également sélectionner le réglage CUSTOM (Personnalisé) pour choisir votre propre temps de cuisson ainsi que les niveaux de température et de pression.

Votre réglage PERSONNALISÉ sera enregistré dans la mémoire de l'autocuiseur. Pour revenir aux réglages d'usine, débranchez l'autocuiseur et appuyez longuement sur le bouton START/

SELECT (Démarrer/Sélectionner) tout en rebranchant l'appareil à la prise de courant.

DÉGAGEMENT VAPEUR VARIABLE

MAINS LIBRES

L'autocuiseur The Fast Slow Pro ™ offre 3 modes de dégagement de la vapeur :

Auto Quick (Rapide et automatique)

La pression est libérée rapidement pour éviter de trop cuire les aliments ou pour les recettes nécessitant un temps de cuisson court.

Auto Pulse (Intermittent et automatique)

La pression est libérée par à-coups pour éviter de perturber les aliments à l'intérieur.

Naturel

La pression est naturellement libérée sans utiliser l'évent de libération de vapeur pour empêcher le brassage ou la décomposition des aliments sensibles, tels que les bouillons et les haricots, lors de la décompression.

Vous pouvez sélectionner ces options en utilisant le bouton STEAM RELEASE

(Dégagement vapeur) situé sur le panneau de commande lors des cycles de préparation et de dégagement vapeur.

Une fois l'option sélectionnée, la soupape de décompression libère automatiquement la vapeur

à la fin du cycle de cuisson sous pression.

Appuyez longuement sur le bouton Dégagement vapeur durant ou après un cycle de cuisson pour ouvrir la soupape de décompression.

11

FR

ATTENTION

Gardez toujours les mains et le visage à distance de la soupape de décompression lors de la cuisson sous pression, car de l'eau et de la vapeur chaudes peuvent être dégagées lors du fonctionnement.

RÉGLAGE DE L'ALTITUDE

La pression augmente lorsque la température

à l'intérieur de la cuve de cuisson dépasse le point d'ébullition. Plus l'altitude augmente, plus la température d'ébullition de l'eau diminue en raison de la baisse de la pression atmosphérique.

Cela donne lieu à des conditions de cuisson très différentes lors de l'utilisation d'un autocuiseur.

Afin de maintenir des résultats de cuisson constants quelle que soit l'altitude, l'autocuiseur the

Fast Slow Pro ™ dispose d'une fonction de réglage de l'altitude qui ajuste les paramètres en fonction de l'altitude actuelle.

1. Pour passer en mode Réglage de l'altitude, appuyez longuement sur le bouton STOP/

CANCEL (Arrêter/annuler) pour activer le mode veille. Le rétroéclairage du bouton et celui de l'écran LCD s'éteignent.

2. Une fois en mode veille, appuyez longuement sur les boutons KEEP WARM (Maintenir au chaud) et STEAM RELEASE (Dégagement vapeur) pendant 2 secondes.

3. Tournez le bouton TIME (Durée) pour entrer l'altitude actuelle. L'altitude peut être réglée de

250 à 1 999 m. L'autocuiseur ne doit pas être utilisé à des altitudes supérieures à 2 000 m.

4. Appuyez sur le bouton START/SELECT

(Démarrer/Sélectionner) pour confirmer.

5. L'autocuiseur est maintenant réglé sur votre altitude actuelle. Pour revenir aux réglages d'usine, débranchez l'autocuiseur et appuyez longuement sur le bouton START/SELECT

(Démarrer/Sélectionner) tout en rebranchant l'appareil à la prise de courant.

CUISSON SOUS PRESSION

1. Tournez le bouton START/SELECT

(Démarrer/Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage PRESSURE

COOK (Cuisson sous pression). Appuyez sur le bouton START/SELECT (Démarrer/

Sélectionner) pour confirmer.

2. Tournez le bouton START/SELECT (Démarrer/

Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur à droite de l'écran LCD atteigne le réglage désiré.

3. Le nombre en haut de l'écran LCD indique le niveau de pression prédéfini pour le réglage sélectionné. Tournez le bouton

TEMPERATURE/PRESSURE (Température/

Pression) vers la gauche pour réduire la pression ou vers la droite pour augmenter la pression. La pression peut être réglée de 20 kPa (FAIBLE) à 80 kPa (ÉLEVÉE).

4. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le temps de cuisson prédéfini pour le réglage sélectionné. Tournez le bouton TIME (Durée) vers la gauche pour réduire le temps de cuisson ou vers la droite pour augmenter le temps de cuisson. Le temps de cuisson peut

être réglé jusqu'à 2 heures.

5. L'icône vapeur sur l'écran LCD indique la méthode de dégagement vapeur prédéfinie pour le réglage sélectionné. Appuyez sur le bouton STEAM RELEASE (Dégagement vapeur) pour basculer entre les modes

AUTO QUICK (Rapide et automatique),

AUTO PULSE (Intermittent et automatique) et NATURAL (Naturel).

6. Placez les aliments dans la cuve amovible.

Vérifiez que la cuve contient au moins 1 L de nourriture et de liquide au total.

1 L MINIMUM

D'ALIMENTS

SOLIDES

ET LIQUIDES

COMBINÉS

12

7. Fermez le couvercle et tournez le bouton du couvercle dans le sens horaire pour le verrouiller. L'autocuiseur émet un signal sonore lorsque le couvercle est verrouillé. Vérifiez que la goupille de sécurité est bien alignée dans l'ouverture du bras du couvercle et qu'elle peut se déplacer librement.

8. Veillez à ce que la soupape de décompression se trouve sur le couvercle et soit bien positionnée en direction du bouton du couvercle.


(Démarrer/Sélectionner) pour commencer la cuisson. Le rétroéclairage du bouton STOP/

CANCEL (Arrêter/Annuler) devient rouge et l'écran LCD devient orange. Le texte

PREHEATING (Préchauffage) s'affiche et la barre de pression sur la gauche augmente pour indiquer que la pression de l'autocuiseur monte.

REMARQUE

Il est normal que l'autocuiseur libère de la vapeur par petits à-coups pour stabiliser sa pression interne.

10. Si le couvercle n'est pas correctement verrouillé, LOCK LID (Verrouiller couvercle) s'affiche sur l'écran LCD. Tournez le bouton du couvercle dans le sens horaire pour verrouiller le couvercle et commencer la cuisson.

11. Lorsque l'autocuiseur a atteint la pression souhaitée, le texte PREHEATING

(Préchauffage) disparaît, l'autocuiseur émet un signal sonore, le compte à rebours démarre et la barre de pression indique la pression actuelle dans le réservoir.

12. La durée peut être réglée durant le cycle de cuisson sous pression en tournant le bouton

TIME (Durée). Il est possible d'interrompre le cycle à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler).

Pour terminer le cycle, appuyez sur le bouton

STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler) pendant

2 secondes.

Si l'appareil était déjà sous pression, le cycle de dégagement vapeur démarre immédiatement.

13. À la fin du cycle de cuisson sous pression, l'autocuiseur émet un signal sonore et la vapeur est automatiquement libérée par le biais de la soupape de décompression. L'icône de vapeur clignote, le minuteur démarre et la barre de pression diminue pour indiquer la pression actuelle dans le réservoir. Lorsque vous sélectionnez l'option de dégagement vapeur NATURAL (Naturel), la pression diminue naturellement dans la cuve sans forcer l'évacuation de la vapeur par la soupape de décompression. Le réglage de dégagement vapeur peut être modifié durant le cycle de dégagement vapeur en appuyant sur le bouton

STEAM RELEASE (Dégagement vapeur).

14. À la fin du cycle de dégagement vapeur, l'autocuiseur émet une alerte, l'écran LCD devient bleu et le minuteur démarre.

15. Ouvrez le couvercle en tournant le bouton du couvercle dans le sens antihoraire et en soulevant le couvercle avec précaution jusqu'à atteindre la position ouverte relevée.

16. Après 5 minutes d'inactivité, le mode veille s'active. Le rétroéclairage du bouton et celui de l'écran LCD s'éteignent.

ATTENTION

Pour éviter les brûlures dues à l'échappement de vapeur, ne placez jamais les mains ou le visage audessus de l'autocuiseur lors du retrait du couvercle.

REMARQUE

Si le couvercle ne se déverrouille pas, cela signifie que l'appareil est toujours sous pression. Ne forcez pas l'ouverture du couvercle : la pression restante peut être dangereuse. Appuyez sur le bouton STEAM RELEASE (Dégagement vapeur) jusqu'à la libération complète de la pression interne et l'ouverture facile du couvercle.

FR

13

CUISSON LENTE


Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage SLOW COOK (Cuisson lente). Appuyez sur le bouton START/SELECT



Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur

à droite de l'écran LCD atteigne le réglage désiré.

3. Le nombre en haut de l'écran LCD indique la température prédéfinie pour le réglage sélectionné. Tournez le bouton


Pression) vers la gauche pour réduire la température ou vers la droite pour augmenter la température. La température peut être réglée sur deux valeurs prédéfinies, LO (Faible) ou HI

(Élevée).

4. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le temps de cuisson prédéfini pour le réglage sélectionné. Tournez le bouton TIME (Durée) vers la gauche pour réduire le temps de cuisson ou vers la droite pour augmenter le temps de cuisson. La durée peut être réglée de 2 à 12 heures.

5. L'indication KEEP WARM (Maintenir au chaud) signifie que la fonction de maintien au chaud démarrera automatiquement après le cycle de cuisson lente. Appuyez sur le bouton

KEEP WARM (Maintenir au chaud) sur le panneau de commande pour sélectionner ou désélectionner la fonction.

6. Placez les aliments dans la cuve amovible.

Vérifiez que la cuve contient au moins 1 L de nourriture et de liquide au total.

1 L MINIMUM

D'ALIMENTS

SOLIDES

ET LIQUIDES

COMBINÉS

7. Fermez le couvercle mais ne le verrouillez pas.

8. Retirez la soupape de décompression du couvercle.



CANCEL (Arrêter/Annuler) devient rouge et l'écran LCD devient orange.

10. Le compte à rebours s'affiche et démarre automatiquement. La durée peut être réglée durant le cycle de cuisson lente en tournant le bouton TIME (Durée). Il est possible d'interrompre le cycle à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL

(Arrêter/Annuler). Pour terminer le cycle, appuyez sur le bouton STOP/CANCEL

(Arrêter/Annuler) pendant 2 secondes.

11. À la fin du cycle de cuisson lente, l'autocuiseur démarre automatiquement la fonction

Maintenir au chaud. L'écran LCD affiche le texte KEEP WARM (Maintenir au chaud) et la minuterie démarre, celle-ci pouvant aller jusqu'à 2 heures maximum. Il est possible d'interrompre le cycle de maintien au chaud à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/

CANCEL (Arrêter/Annuler).

12. Si la fonction Maintenir au chaud n'a pas été sélectionnée, l'autocuiseur émet un signal sonore, le rétroéclairage du bouton STOP/

CANCEL (Arrêter/Annuler) s'éteint et l'écran

LCD devient bleu.


RÉDUCTION

Le réglage REDUCE (Réduction) est idéal pour

épaissir et donner plus de saveur aux sauces, sirops et bouillons.


Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage REDUCE (Réduction).

Appuyez sur le bouton START/SELECT


2. Le nombre en haut de l'écran LCD indique la température prédéfinie pour le réglage

REDUCE (Réduction). Tournez le bouton


Pression) vers la gauche pour réduire la température ou vers la droite pour augmenter la température. La température peut être réglée sur trois valeurs prédéfinies, LO (Faible), MED

(Moyenne) ou HI (Élevée).

3. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le temps de cuisson prédéfini pour le réglage

REDUCE (Réduction). Tournez le bouton TIME

(Durée) vers la gauche pour réduire le temps de cuisson ou vers la droite pour augmenter le temps de cuisson. Le temps de cuisson peut

être réglé jusqu'à 2 heures.

4. Versez le liquide à réduire dans la cuve amovible.

14

REMARQUE

Pour réduire la sauce de cuisson sous pression ou de cuisson lente, retirez la viande ou les légumes cuits.

Une fois que la sauce a atteint la consistance et la saveur désirées, remettez la viande et laissez chauffer quelques minutes avant de servir.



CANCEL (Arrêter/Annuler) devient rouge et l'écran LCD devient orange en indiquant

PREHEATING (Préchauffage).

6. Laissez le couvercle ouvert en position relevée.

Si le couvercle n'a pas été ouvert, l'autocuiseur

émet un signal sonore et le texte OPEN LID

(Ouvrir couvercle) s'affiche à l'écran.

7. Lorsque l'autocuiseur a atteint la température souhaitée, l'indication PREHEATING

(Préchauffage) disparaît. Versez le liquide

à réduire dans la cuve amovible.

8. Le compte à rebours démarre. La durée peut être réglée durant le cycle de réduction en tournant le bouton TIME (Durée). Il est possible d'interrompre le cycle à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL



9. À la fin du cycle de réduction, l'autocuiseur

émet un signal sonore, le rétroéclairage du bouton STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler) s'éteint et l'écran LCD devient bleu.


SAISIE

Le réglage SEAR (Saisie) est conçu pour améliorer et accentuer la saveur des aliments en les faisant caraméliser et brunir dans la cuve avant la cuisson sous pression ou la cuisson lente.


Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage SEAR (Saisie). Appuyez sur le bouton START/SELECT (Démarrer/


2. Le rétroéclairage du bouton STOP/CANCEL

(Arrêter/Annuler) devient rouge et l'écran LCD devient orange en indiquant PREHEATING

(Préchauffage).






(Préchauffage) disparaît. Placez les aliments

à cuire dans la cuve amovible.

5. La minuterie démarre, celle-ci pouvant atteindre 45 minutes maximum. Il est possible de mettre le cycle en pause à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL



6. À la fin du cycle de saisie, l'autocuiseur émet un signal sonore, le rétroéclairage du bouton

STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler) s'éteint et l'écran LCD devient bleu.


SAUTÉ

Le réglage SAUTÉ est idéal pour faire fondre et caraméliser l'ail, les oignons et les petits aliments avant la cuisson sous pression ou la cuisson lente.


Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage SAUTÉ. Appuyez sur le bouton START/SELECT (Démarrer/


2. Le nombre en haut de l'écran LCD indique la température prédéfinie pour le réglage

SAUTÉ. Tournez le bouton TEMPERATURE/

PRESSURE (Température/Pression) vers la gauche pour réduire la température ou vers la droite pour augmenter la température.

La température peut être réglée sur trois valeurs prédéfinies, LO (Faible), MED

(Moyenne) ou HI (Élevée).










(Préchauffage) disparaît. Placez les aliments

à cuire dans la cuve amovible.

6. La minuterie démarre. Il est possible d'interrompre le cycle à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL



7. À la fin du cycle de cuisson sautée, l'autocuiseur émet un signal sonore, le rétroéclairage du bouton STOP/CANCEL

(Arrêter/Annuler) s'éteint et l'écran LCD devient bleu.


FR

15

VAPEUR

Le réglage STEAM (Vapeur) est idéal pour cuire à la vapeur des légumes, des filets de poisson et des ravioles, mais aussi pour réchauffer des assiettes.


Sélectionner) jusqu'à ce que l'indicateur atteigne le réglage STEAM (Vapeur).

Appuyez sur le bouton START/SELECT


2. Le nombre en bas de l'écran LCD indique le temps de cuisson prédéfini pour le réglage

STEAM (Vapeur). Tournez le bouton TIME

(Durée) vers la gauche pour réduire le temps de cuisson ou vers la droite pour augmenter le temps de cuisson. La durée peut être réglée jusqu'à 1 heure.

3. Versez de l'eau dans la cuve amovible jusqu'à atteindre le niveau minimum. Durant la cuisson vapeur, vérifiez le niveau d'eau et ajoutez de l'eau si nécessaire.

4. Insérez le support dans la cuve et placez le panier vapeur au-dessus. Pour réchauffer des assiettes, placez l'assiette au-dessus du support.

5. Placez les aliments sur le panier vapeur en laissant un espace de 1 cm entre les aliments pour permettre à la vapeur de circuler uniformément sur tous les côtés.

6. Fermez le couvercle mais ne le verrouillez pas.







(Préchauffage) disparaît.

10. La minuterie démarre, celle-ci pouvant atteindre 45 minutes maximum. La durée peut être réglée durant le cycle de cuisson vapeur en tournant le bouton TIME (Durée).

Il est possible d'interrompre le cycle à tout moment en appuyant sur le bouton STOP/

CANCEL (Arrêter/Annuler). Pour terminer le cycle, appuyez sur le bouton STOP/CANCEL


11. À la fin du cycle de cuisson vapeur, l'autocuiseur émet un signal sonore, le rétroéclairage du bouton STOP/CANCEL

(Arrêter/Annuler) s'éteint et l'écran LCD devient bleu.

12. Si vous souhaitez prolonger la cuisson vapeur, vérifiez le niveau d'eau et ajoutez-en si nécessaire.


16

Entretien et nettoyage

La cuve, le corps extérieur, le couvercle et les accessoires doivent être entièrement lavés avant chaque utilisation.

Avant le nettoyage, veillez à éteindre l'autocuiseur en appuyant longuement sur le bouton STOP/

CANCEL (Annuler/Arrêter) du panneau de commande. L'autocuiseur est hors tension lorsque le rétroéclairage du bouton est éteint.

Débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur et retirez le connecteur de la base de l'autocuiseur. Laissez l'autocuiseur et tous les accessoires refroidir complètement avant de les désassembler et de les nettoyer.

NETTOYAGE DE LA CUVE

ET DU CORPS EXTÉRIEUR

1. La cuve amovible peut être mise au lavevaisselle. En revanche, pour protéger le revêtement en céramique, il est recommandé de laver la cuve avec de l'eau savonneuse tiède et un détergent domestique doux. Rincez

à l'eau propre et séchez soigneusement.

2. Essuyez les interstices et le corps extérieur avec une éponge douce et humide. Vous pouvez utiliser un nettoyant liquide non abrasif ou une solution à pulvériser douce pour éviter les accumulations de taches. Appliquez le nettoyant sur l'éponge, et non sur la surface de l'autocuiseur, avant de nettoyer.

3. Retirez la coupelle de récupération de l'eau de condensation en tirant doucement sur le fond pour la séparer du corps. Nettoyez la coupelle avec de l'eau savonneuse tiède, rincez-la à l'eau propre, séchez-la soigneusement et remettez-la en place jusqu'à entendre un clic.

4. Essuyez l'écran LCD avec un chiffon doux et humide. L'utilisation dֽ'un chiffon doux ou de nettoyants abrasifs risquerait de rayer la surface.

5. Laissez toutes les surfaces sécher complètement avant de brancher le cordon d'alimentation à la prise de courant et de mettre l'appareil sous tension.

NETTOYAGE DU COUVERCLE


2. Ouvrez le couvercle en tournant le bouton du couvercle dans le sens antihoraire et en soulevant le couvercle jusqu'à atteindre la position ouverte relevée. Dévissez et retirez l'écrou d'étanchéité au centre du couvercle, puis tirez le couvercle pour le retirer du bras.

3. Tirez doucement sur le joint d'étanchéité du couvercle pour le retirer de l'anneau métallique sous le couvercle.

4. Nettoyez l'écrou d'étanchéité et la soupape de décompression avec de l'eau savonneuse tiède. Rincez à l'eau propre et séchez soigneusement.

5. Nettoyez le joint d'étanchéité et le couvercle en les mettant dans le panier supérieur du lavevaisselle. Vous pouvez également les nettoyer avec de l'eau savonneuse tiède, les rincer

à l'eau propre et les sécher soigneusement.

6. Après le nettoyage du couvercle, inspectez régulièrement et vérifiez que : a) La goupille de sécurité se déplace librement vers le haut et vers le bas.

Éliminez toujours les résidus d'huile ou de nourriture restants sur cette zone.

FR b) La soupape de décompression et le couvercle sont propres et exempts de nourriture ou de liquides. Pour nettoyer, tournez et tirez le capuchon de la soupape de décompression du couvercle, essuyez avec un chiffon et du savon, puis rincez et séchez soigneusement. Remettez en place le capuchon de façon à entendre un clic.

17

c) La soupape de décompression est propre et exempte de nourriture ou de liquides.

Pour nettoyer, poussez la soupape de l'intérieur de façon à ce qu'elle s'ouvre sur le couvercle et éliminez tous les réidus d'huile ou de nourriture. Assurez-vous que la soupape se déplace librement vers l'intérieur et l'extérieur après le nettoyage.

7. Remettez bien en place le joint d'étanchéité propre en l'insérant autour de l'anneau métallique sous le couvercle. Ajustez le joint si nécessaire de façon à ce qu'il soit bien positionné sans aucune déformation.

8. Pour remettre le couvercle en place, orientez le couvercle de manière à ce que la soupape de dégagement vapeur se trouve à l'arrière de l'unité. Ensuite, alignez le centre du couvercle avec la vis située sous le bras du couvercle et enfoncez-le de manière à exposer le filetage de la vis. Fixez le couvercle en vissant l'écrou d'étanchéité jusqu'à ce que le joint rouge entre en contact avec la surface du couvercle.

NETTOYAGE DU PANIER VAPEUR

ET DU SUPPORT

1. Lavez tous les accessoires avec de l'eau savonneuse tiède et une éponge douce ou un chiffon à récurer en plastique doux. Rincez et séchez soigneusement. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs, de chiffons à récurer métalliques ou d'ustensiles métalliques pour laver les accessoires, au risque d'endommager les surfaces.

2. Pour prolonger la durée de vie de vos accessoires, nous vous déconseillons de les mettre au lave-vaisselle.

ASTUCE

Pour éliminer les odeurs de nourriture, mélangez

2 tasses (500 ml) d'eau chaude, ½ tasse (125 ml) de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'écorce de citron et 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille dans la cuve amovible. Faites cuire sous pression

à 80 kPa pendant 5 minutes avec dégagement vapeur naturel.

RANGEMENT

1. Veillez à éteindre l'autocuiseur en appuyant sur le bouton STOP/CANCEL (Arrêter/Annuler) du panneau de commande. L'autocuiseur est hors tension lorsque le rétroéclairage du bouton est

éteint.

2. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise secteur. Laissez l'autocuiseur et tous les accessoires refroidir complètement avant de les désassembler et de les nettoyer.

3. Assurez-vous que l'autocuiseur et tous les accessoires sont propres et secs.

4. Assurez-vous que la cuve est insérée dans l'autocuiseur, le support dans le panier vapeur et le tout dans la cuve.

5. Veillez à ce que le couvercle soit fermé et en position verrouillée.

6. Rangez l'appareil en position debout,

à plat sur ses pieds de support. Ne rangez rien au-dessus.

18

Dépannage

PROBLÈME

Il est impossible d'ouvrir le couvercle à la fin du cycle de cuisson

SOLUTION FACILE

• Appuyez sur le bouton STEAM RELEASE (Dégagement vapeur) jusqu'à la libération complète de la pression interne et l'ouverture de l'autocuiseur.

• Une fois la pression interne entièrement libérée à l'aide du bouton de dégagement vapeur, mettez la soupape de décompression en position ouverte en l'orientant vers l'opposée du bouton du couvercle.

• Si ce problème se produit fréquemment, il est possible que le réglage de l'altitude sur votre autocuiseur doive être modifié pour correspondre à votre altitude actuelle. Suivez les instructions de « Réglage de l'altitude » à la page 12.

• Tournez le bouton du couvercle dans le sens horaire puis antihoraire.

« Open Lid » (Ouvrir le couvercle) s'affiche sur l'écran LCD lorsque le couvercle est ouvert

De la vapeur s'échappe du couvercle

OU

La goupille de sécurité ne se relève pas

OU

L'autocuiseur n'atteint pas la pression souhaitée

OU

Le compte à rebours ne démarre pas

• Assemblez correctement le couvercle de manière à ne pas laisser d'espace entre le bras du couvercle et le couvercle en acier inoxydable. L'écrou d'étanchéité doit être suffisamment serré. Suivez l'étape 5 à la page 10.

• Vérifiez que le joint d'étanchéité du couvercle est propre, exempt de dommages ou de fissures et correctement inséré.

Suivez l'étape 4 à la page 10.

• Vérifiez que la goupille de sécurité se déplace librement vers le haut et vers le bas. Suivez l'étape 6a à la page 17.

• Lorsque le couvercle est verrouillé, vérifiez que la goupille de sécurité est bien alignée dans l'ouverture du bras du couvercle.

Consultez l'étape 7 à la page 13.

• Veillez à ce que la soupape de décompression soit bien positionnée et orientée vers le bouton du couvercle. Suivez l'étape 8 à la page 13.

• Ajoutez davantage de liquides ou d'aliments dans la cuve.

La cuve doit contenir au moins 1 litre d'aliments et de liquides.

• Si le problème persiste, appelez le service client Sage.

• Ajoutez davantage d'eau dans la cuve et redémarrez le cycle.

L'autocuiseur passe automatiquement en mode

Maintenir au chaud sans terminer le cycle de cuisson complet

Il y a une accumulation d'eau sur le plan de travail

• Vérifiez que l'autocuiseur se trouve sur une surface plane et que la coupelle de récupération de l'eau de condensation est bien installée à l'arrière de l'autocuiseur. Suivez les instructions

« Préparation de l'autocuiseur the Fast Slow Pro page 10.

™ » à la

• Videz la coupelle de récupération de l'eau de condensation.

19

FR

Garantie

GARANTIE LIMITÉE 2 ANS

Sage Appliances garantit ce produit pour un usage domestique sur les territoires spécifiés pendant 2 ans à compter de la date d’achat, contre les défauts de fabrication et de matériaux. Au cours de cette période de garantie, Sage Appliances s’engage à réparer, remplacer ou rembourser tout produit défectueux (à sa seule discrétion).

Tous les droits de garantie légaux en vertu de la législation nationale applicable seront respectés et ne seront pas compromis par notre garantie.

Pour connaître les conditions générales complètes relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions sur la manière de déposer une réclamation, rendez-vous sur www.sageappliances.com.

20

the

Fast Slow Pro

™

NL SNELSTARTGIDS

VEILIGHEIDS

-

MAATREGELEN

LEES ALLE INSTRUCTIES

VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR

DEZE VOOR TOEKOMSTIGE

NASLAG

2

Inhoud

2 Belangrijke veiligheidsmaatregelen

7 Onderdelen

9 Belangrijke veiligheidsinformatie over uw Fast Slow Pro ™

11 Functies

17 Onderhoud en reiniging

19 Problemen oplossen

20 Garantie

SAGE

®

STELT

VOOROP

Bij Sage

®

gaan we zeer veiligheidsbewust te werk. Bij het ontwerpen en produceren van onze consumentenproducten staat de veiligheid van onze gewaardeerde klanten voorop. Daarnaast vragen wij u voorzichtig om te gaan met elektrische apparaten en de volgende voorzorgsmaatregelen in acht te nemen.

• Een downloadbare versie van dit document is ook beschikbaar op sageappliances.com

• Houd kinderen uit de buurt wanneer de snelkookpan in werking is.

• Plaats de snelkookpan niet in een verwarmde oven.

• Verplaats de snelkookpan altijd met de nodige voorzichtigheid.

Raak geen hete oppervlakken aan. Gebruik de handvaten en knoppen. Gebruik, indien nodig, bescherming.

• Gebruik de snelkookpan niet op een andere manier dan het beoogde gebruik.

• Dit apparaat kookt onder een hoge druk. Verbranding kan het resultaat zijn van onjuist gebruik van de snelkookpan. Zorg ervoor dat de pan op gepaste wijze is afgesloten alvorens u hitte toelaat. Raadpleeg de instructies "Koken met druk" in deze handleiding.

• Forceer de snelkookpan nooit open. Zorg ervoor dat u de pan nooit opent alvorens de interne druk volledig is afgenomen.

Raadpleeg de instructies

"Stoomvrijgave" in deze handleiding.

• Gebruik uw snelkookpan nooit zonder toevoeging van water, want dit zou ernstige schade veroorzaken.

• Vul de pan nooit meer dan 2/3 van zijn capaciteit. Wanneer u voedsel kookt dat uitzet tijdens het kookproces, zoals rijst of gedroogde groenten, vul dan de pan niet meer dan de helft van zijn capaciteit.

• De hittebron nodig voor het kookproces is meegeleverd met dit apparaat.

• Na het koken van vlees met vel

(bv. ossetong) wat kan opzwellen als gevolg van de druk, doorprik het vlees niet wanneer het vel nog opgezwollen is; want u zou zich kunnen verbranden.

• Wanneer u voedsel kookt dat een consistente of deegachtige structuur heeft, schud dan de pan zachtjes na de stoomvrijgave. Laat daarna, indien nodig, opnieuw stoom af voordat u het deksel opent om wegspatten van voedsel te voorkomen.

• Controleer, voor elk gebruik, dat de ventielen niet geblokkeerd zijn. Raadpleeg de instructies voor gebruik.

• Gebruik de snelkookpan nooit onder druk voor het frituren, licht of bruin, van voedsel.

• Manipuleer nooit de veiligheidssystemen op een manier dat verder gaat dan de onderhoudsinstructies die vermeld worden in de gebruiksinstructies.

• Gebruik alleen Sage ® reserveonderdelen die overeenkomen met het betreffende model. Meer specifiek, gebruik een behuizing en deksel van Sage ® die als compatibel worden aangegeven.

• Controleer voor het eerste gebruik of uw elektriciteitsvoorziening dezelfde is als die op het typeplaatje aan de onderkant van het apparaat. Als u zich zorgen maakt, neem dan contact op met uw plaatselijke elektriciteitsbedrijf.

• Verwijder voor het eerste gebruik het verpakkingsmateriaal en gooi het op een veilige manier weg.

• Gooi het beschermkapje op de stekker op een veilige manier weg om verstikkingsgevaar bij jonge kinderen te voorkomen.

• Controleer vóór gebruik altijd of het apparaat op de juiste manier in elkaar is gezet. Volg de instructies in deze handleiding.

• Steek altijd eerst de verbinding van het netsnoer in het apparaat alvorens u de stekker in het stopcontact steekt. Zorg ervoor dat de toevoer van het apparaat volledig droog is alvorens u de verbinding maakt met het netsnoer.

• Zorg ervoor dat er niets gelekt wordt op het verbindingseinde.

NL

3

• Raak geen hete oppervlakken aan. De oppervlakken van het apparaat zijn heet tijdens en na het gebruik. Gebruik altijd beschermende of geïsoleerde ovenlappen of -wanten of gebruik de handvaten of knoppen wanneer beschikbaar om brandwonden of persoonlijk letsel te vermijden.

• Plaats het apparaat niet aan de rand van een bank of tafel tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat het oppervlak droog, vlak en schoon is en vrij van vloeistof of andere vloeibare substanties.

• Gebruik het apparaat uitsluitend op een stabiel en hittebestendig oppervlak. Gebruik niet op een oppervlak bedekt door een doek en plaats het apparaat op een afstand van minimum

20 cm van muren, gordijnen, kledij en andere hittegevoelige materialen.

• Plaats dit apparaat niet op of in de buurt van een hete gasbrander, elektrisch element of op een plek waar het apparaat in contact zou kunnen komen met een verwarmde oven.

• Gebruik het apparaat niet op het afdruipgedeelte van een gootsteen.

• Plaats de pan niet op een stenen bankoppervlak tijdens het koken. De reden hiervoor is dat bankoppervlakken gevoelig kunnen zijn aan ongelijke warmtebronnen en kunnen barsten wanneer op één plek verwarmd wordt. Indien u wenst te koken met het apparaat op een bankoppervlak, plaats dan een snijplank of een hittebestendige mat onder het apparaat.

• Plaats niets anders dan het deksel op de pan wanneer deze gemonteerd, in gebruik of opgeborgen is.

• Gebruik het handvat niet om het apparaat te dragen.

• Zorg ervoor dat de basis van de pan en de basis van het apparaat droog geveegd zijn met een droge, zachte doek voordat u een uitneembare kookpan in de basis van roestvrij staal plaatst.

• Gebruik geen uitneembare kookpan die beschadigd is.

Vervang deze voor gebruik.

• Plaats geen voedsel of vloeistof rechtstreeks op de basis uit roestvrij staal. Enkel de uitneembare kookpan is geschikt voor voedsel of vloeistof.

• Controleer altijd, voor elk gebruik, het ventiel voor drukvrijgave en de veiligheidsvergrendeling voor obstructies en maak deze schoon indien nodig. Controleer dat de veiligheidsvergrendeling vrij kan bewegen onder het deksel.

4

• Raak het ventiel voor drukvrijgave niet aan tijdens gebruik.

• Gebruik enkel de aanbevolen

STOOMVRIJGAVE om de pan drukloos te maken na gebruik.

• Gebruik geen agressieve, bijtende schoonmaakmiddelen of ovenreinigers wanneer u dit apparaat reinigt. Houd het apparaat schoon en raadpleeg de sectie over onderhoud en reiniging.

• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDS-

MAATREGELEN VOOR ALLE

ELEKTRISCHE APPARATEN

• Gebruik het apparaat niet wanneer dit versleten is, gevallen is of beschadigd werd op een andere manier.

• Wikkel het netsnoer volledig af voordat u het apparaat gebruikt.

• Zorg dat het netsnoer niet over de rand van een aanrecht of tafel hangt, in aanraking komt met hete oppervlakken of in de knoop raakt.

• Sluit het netsnoer uitsluitend aan op een stopcontact van

220 - 240 V.

• Zet het apparaat altijd UIT, haal de stekker uit het stopcontact en laat alle onderdelen afkoelen alvorens u het apparaat verplaatst; wanneer het apparaat niet in gebruik is; voordat u het reinigt en wanneer u het opbergt.

• Het apparaat mag alleen worden gebruikt door kinderen van 8 jaar of ouder en personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en kennis, als zij worden begeleid of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en de gevaren ervan begrijpen.

• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

• Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of onderhouden tenzij zij ouder zijn dan 8 jaar en begeleid worden.

• Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar.

• Het wordt aanbevolen om het apparaat regelmatig te inspecteren. Gebruik het apparaat niet als het netsnoer, de stekker of het apparaat op enigerlei wijze beschadigd is.

Als er sprake is van schade of er ander onderhoud dan reiniging is vereist, neem dan contact op met de klantenservice van Sage of ga naar sageappliances.com

NL

5

• Het gebruik van accessoires die niet door Sage ® zijn verkocht of aangeraden, kan risico op brand, elektrische schokken of letsel met zich meebrengen.

• Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde gebruik. Gebruik het niet in bewegende voertuigen of boten. Gebruik het niet buitenshuis. Verkeerd gebruik kan tot letsel leiden.

• Dit apparaat is niet ontworpen om te worden bediend met behulp van een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.

• Het wordt aanbevolen een aardlekschakelaar

(veiligheidsschakelaar) te installeren voor extra veiligheidsbescherming bij het gebruik van alle elektrische apparaten. Het is raadzaam om een veiligheidsschakelaar met een aardlekstroom van niet meer dan 30mA te installeren in het elektrische circuit dat het apparaat voedt. Raadpleeg uw elektricien voor professioneel advies.

SPECIFICATIE

Model

Geschat volume

SPR700

6 liter

Bruikbaar volume 4 liter

Werkzame druk 80 kPa

Deze specificaties kunnen wijzigen zonder kennisgeving.

Het weergegeven symbool geeft aan dat dit apparaat niet met het normale huishoudelijk afval mag worden weggegooid. Het moet naar een geschikt plaatselijk afvalverwerkingscentrum worden gebracht of naar een provider die deze service biedt. Neem voor meer informatie contact op met uw gemeente.

Dompel het netsnoer, de stekker of het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof om elektrische schokken te vermijden.

6

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

A

B

C

D

E

F

G

K

L

M

N

H

I

J

Onderdelen

O

P

Q

R

S

T

NL

7

H

J

K

A. Ventiel voor drukvrijgave

B. Ventiel voor drukveiligheid

C. Vaatwasmachinebestendig, afneembaar deksel

D. Silicone dekselvergrendeling

E. Afdichtingsmoer

F. 6L Kookpan

G. Onderhoudsvriendelijke behuizing

H. Interactieve LCD

I. Start/Selecteer-draaiknop

J. Temperatuur/druk-draaiknop

I

L

N

M

K. Tijdsduur-draaiknop

L. Houd warm

M. Stop/Annuleer

N. Stoomvrijgave

O. Veiligheidsvergrendeling

P. Opvangbakje voor condensatie

Q. Dekselknop

R. Dekselsteel

S. Roestvrij stoommandje

T. Roestvrije onderzetter

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Classificatiegegevens

220–240V ~50–60 Hz 900-1100W

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE

OVER UW FAST SLOW PRO

™

Dit apparaat kookt onder druk en moet bediend en onderhouden worden zoals omschreven in deze handleiding. De ingesloten luchtdruk in de snelkookpan kan een gevaarlijke situatie creëren wanneer deze niet bediend en onderhouden wordt zoals omschreven in deze handleiding.

NL

CAPACITEIT KOOKPAN

• Respecteer altijd de indicaties voor vloeistof/ voedsel van de uitneembare kookpan.

• 'MAX'-niveau: het maximale vulniveau mag niet overschreden worden. Overvullen kan persoonlijk letsel veroorzaken, schade aan eigendom of een effect hebben op het veilige gebruik van de snekkookpan.

• '½'-niveau: voor voedsel dat uitzet (zoals gedroogde groeten, bonen, granen, rijst, enz.)

Vul NIET MEER dan het middenste vulniveau.

• 'MIN'-niveau: zorg ervoor dat de uitneembare kookpan minstens tot het minimum niveau gevuld is om een degelijke werking te kunnen verzekeren en om thermische schade of brand te vermijden.

FORCEER HET DEKSEL NOOIT DICHT.

HET DEKSEL SLUITEN

• Zorg ervoor dat de silicone dekselvergrendeling op correcte wijze rond de metalen ring is geplaatst aan de onderzijde van het deksel en dat de veiligheidsvergrendeling vrij kan bewegen.

• Duw het deksel dicht in gesloten positie. Draai de dekselknop rechtsom richting het gesloten slotteken. Het deksel zou met gemak en minimale moeite moeten sluiten en vergrendelen in de correcte positie. ZET NIET TE VEEL DRUK OP

HET DEKSEL OF FORCEER HET NIET DICHT.

Het kookalarm zal weerklinken wanneer het deksel vergrendeld is.

CLOSE OPEN

• Zorg er altijd voor dat de veiligheidsvergrendeling correct uitgelijnd is met de opening van de dekselsteel en niet op enigerlei wijze beperkt wordt.

OPMERKING

Indien de inhoud van de kookpan heet is op het moment dat het deksel gesloten wordt, is het mogelijk dat u licht moet drukken op de dekselknop terwijl het deksel nog in onvergrendelde positie is, zodat het deksel makkelijk gedraaid kan worden.

HANDS-FREE STOOMVRIJGAVE

De kookpan is voorzien van een automatische hands-free stoomvrijgave waardoor af en toe stoom vrijgegeven wordt wanneer de kookpan onder druk staat en wardoor de cyclus voor stoomvrijgave automatisch wordt gestart na het kookproces.

• Plaats uw handen, armen of gezicht nooit boven het ventiel voor drukvrijgave.

Naast de automatische hands-free stoomvrijgave, kan druk ook vrijgegeven worden door te drukken op de VRIJGAVE-knop of door manuaal aan het ventiel voor drukvrijgave te draaien.

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HET DEKSEL OPENEN

• Draai de dekselknop linksom in de richting van het open slot-teken. Het kookalarm zal weerklinken wanneer het deksel ontgrendeld is.

• Het deksel zou met gemak moeten openen wanneer alle interne druk werd vrijgegeven.

Forceer het deksel nooit open.

• Indien het deksel niet wilt ontgrendelen of indien u weerstand ondervindt, kan dit een indicatie zijn dat de kookpan nog onder druk staat. Houd de VRIJGAVE-knop ingedrukt totdat alle interne druk is vrijgegeven en het deksel makkelijk opengaat.

FORCEER HET DEKSEL NOOIT OPEN.

HET VOORBEREIDEN VAN DE FAST

SLOW PRO ™

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal, promotionele labels en plakband en gooi dit op een veilige manier weg.

2. Open het deksel door de dekselknop linksom te draaien waardoor het deksel van het apparaat getild wordt totdat het zich in de open positie bevindt. Schroef de afdichtingsmoer los in het midden van het deksel en verwijder deze. Trek daarna het deksel weg om dit van de dekselsteel te verwijderen.

3. Was het deksel, de uitneembare kookpan en de silicone dekselvergrendeling in warm zeepwater, spoel en droog daarna grondig af. Veeg de binnen- en buitenkant van de kookbasis af met een zachte, vochtige doek en droog deze goed af.

4. De silicone dekselvergrendeling is omkeerbaar en kan geplaatst worden in eender welke richting. Plaats de silicone dekselvergrendeling rond de buitenkant van de metalen ring aan de onderzijde van het deksel. Zorg ervoor dat het volledig ingevoegd is en dat het vlak onder de metalen ring ligt.

5. Het deksel kan slechts op één manier geplaatst worden en moet op een correcte wijze gemonteerd worden zodat het apparaat in werking zou treden. Plaats het deksel zodanig dat de afdekking van het ventiel voor stoomvrijgave zich aan de rand van het apparaat bevindt (afbeelding A). Lijn het midden van het deksel uit met de moer aan de onderzijde van de dekselsteel (afbeelding

B) en druk het daarna in positie waardoor de schroefdraad zichtbaar wordt. Schroef de afdichtingsmoer vast, met de rode ring die het deksel raakt, om het deksel te vergrendelen.

Eenmaal gemonteerd, controleer of het ventiel voor stoomvrijgave zich in de correcte positie bevindt tegenover de dekselknop.

Dop van ventiel voor stoomvrijgave richting achterkant apparat

Afbeelding A

Afbeelding B

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6. Reinig en droog de onderzijde van de uitneembare kookpan en de temperatuursensor, zorg ervoor dat er geen ongewenste materialen op de oppervlakken achterblijft. De uitneembare kookpan moet vlak op de temperatuursensor rusten om een goed contact te verzekeren.

TEMPERATURE

SENSOR

7. Klik het opvangbakje voor condensatie op zijn plaats.

8. Verbind het netsnoer met de kookbasis, zorg ervoor dat het verbindingseinde volledig droog is. Steek de stekker in een stopcontact van

220 - 240V (geaard).

9. Het kookalarm zal weerklinken en het LCDbeeldscherm zal oplichten. De instellingsopties zullen verschijnen met een indicator in de

DRUKKOOK-instelling.

Functies

SLIMME INSTELLINGEN

De Fast Slow Pro ™ is voorzien van 6 Slimme instellingen; Drukkook, Traag koken, Gereduceerd,

Schroeien, Sauteren en Stomen. De Drukkoken- en Traag koken-instellingen bevatten een lijst met veelgebruikte voedseltypen met vooraf bepaalde kooktijden en temperaturen/drukniveaus voor de beste resultaten. Maar we raden echter aan om hiermee te experimenteren naargelang het recept, de hoeveelheid voedsel en uw persoonlijke smaakvoorkeuren. Als alternatief kan u de

AANGEPAST-instelling selecteren om uw eigen kooktijden, temperatuur en drukniveaus in te stellen.

Uw AANGEPAST-instelling blijft behouden in het geheugen van het apparaat. Om de fabrieksinstellingen te resetten, trekt u de stekker uit het stopcontact, houd u START/SELECTEER ingedrukt terwijl u de stekker opnieuw insteekt.

HANDS-FREE VARIABELE

STOOMVRIJGAVE

De Fast Slow Pro ™ is voorzien van 3 methoden voor het vrijgeven van stoom:

Automatisch snel

Druk wordt snel vrijgegeven om te lang garen te verminderen bij voedsel of recepten die een korte kooktijd vereisen.

Automatich pulserend

Druk wordt verminderd in stukken om het effect op het voedsel in de kookpan te verminderen.

Natuurlijk

De druk neemt op natuurlijke wijze af aan de binnenzijde zonder stoom vrij te geven via het ventiel om het bewegen of het verbrokkelen van gevoelige ingrediënten tijdens de drukvrijgave te voorkomen zoals bij bouillon of bonen.

Deze kunnen geselecteerd worden door middel van de STOOM VRIJGAVE-knop op het bedieningspaneel tijdens de instelling en de cyclus voor stoomvrijgave.

Eenmaal geselecteerd, zal het ventiel voor stoomvrijgave automatisch stoom vrijgeven aan het einde van het kookproces.

Het indrukken en ingedrukt houden van de stoomvrijgave-knop tijdens of na het kookproces zal het ventiel voor stoomvrijgave openzetten.

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NL

LET OP

Houd uw handen en gezicht altijd uit de buurt van het ventiel voor drukvrijgave wanneer u kookt onder druk want hete stoom en condens kan uitgestoten worden tijdens de vrijgave.

HOOGTEVERSTELLING

Druk bouwt op en neemt toe naarmate de temperatuur in de kookpan het kookpunt bereikt.

Wanneer de hoogte toeneemt, neemt de temperatuur waarop water kookt af als resultaat van de daling in luchtdruk. Dit zorgt voor heel verschillende kookcondities bij het gebruik van de snelkookpan.

Om consistente kookresultaten te blijven bekomen op verschillende hoogtes, is de Fast Slow Pro ™ voorzien van een functie die de instellingen aanpast naargelang de hoogte van uw huidige locatie.

1. Om de Hoogteverstellingsmodus te raadplegen, druk op STOP/ANNULEER en houd ingedrukt om de standby-modus te activeren. De achtergrondverlichting van de knoppen zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal niet langer oplichten.

2. Eenmaal in standby, druk de HOUD WARM- en STOOMVRIJGAVE-knoppen samen in en houd ingedrukt voor 2 seconden.

3. Draai aan de knop voor tijdsduur om de hoogte van uw huidige locatie in te geven.

De hoogte kan ingesteld worden tussen 250 m en 1.999 m. De snelkookpan mag niet gebruikt worden op hoogtes hoger dan 2.000 m.

4. Druk op START/SELECTEER om te bevestigen.

5. De instellingen van het apparaat zijn nu aangepast aan uw huidige hoogte. Om de hoogte te resetten naar zeeniveau

(fabrieksintelling), trekt u de stekker uit het stopcontact, houd u START/SELECTEER ingedrukt terwijl u de stekker opnieuw insteekt.

DRUKKOOK

1. Draai de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van DRUKKOOK heeft bereikt. Druk op START/SELECTEER om te bevestigen.

2. Draai de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding aan de rechterkant van het

LCD-beeldscherm de gewenste instelling heeft bereikt.

3. De waarde bovenaan het LCD-beeldscherm geeft het vooringestelde drukniveau aan voor de geselecteerde instelling. Draai de

TEMPERATUUR/DRUK-knop naar links om de druk te verminderen of naar rechts om de druk te verhogen. Druk kan aangepast worden van 20 kPa (LAAG) to 80 kPa (HOOG).

4. De waarde onderaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde kooktijd aan voor de geselecteerde instelling. Draai de

TIJDSDUUR-knop naar links om de kooktijd te verlagen of naar rechts om de kooktijd te verhogen. De duur kan aangepast worden tot

2 uur.

5. Het stoom-icoon op het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde methode voor stoomvrijgave aan voor de geselecteerde instelling. Druk op de STOOMVRIJGAVEknop om te kiezen tussen 'AUTOMATISCH

SNEL', 'AUTOMATICH PULSEREND' of 'NATUURLIJK' als methode voor stoomvrijgave.

6. Plaats voedsel in de uitneembare kookpan.

Zorg ervoor dat er minstens 1 L van voedsel gecombineerd met vloeistof in de pan aanwezig is.

COMBINATIE

VAN ETEN EN

VLOEISTOF VAN

MIN. 1 LITER

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7. Sluit het deksel en draai de dekselknop rechtsom om te vergrendelen. Het kookalarm zal weerklinken wanneer het deksel vergrendeld is. Zorg er altijd voor dat de veiligheidsvergrendeling correct uitgelijnd is met de opening van de dekselsteel en niet op enigerlei wijze beperkt wordt.

8. Zorg ervoor dat het ventiel voor drukvrijgave op het deksel is geplaatst, in de correcte positie is vergrendeld en zich tegenover de dekselknop bevindt.

9. Druk op START/SELECTEER om het kookproces te starten. Het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal rood oplichten, het LCD-beeldscherm zal oranje oplichten, 'VOORVERWARMEN' zal verschijnen en het drukmeter aan de linkerkant zal stijgen om aan te geven dat de druk in het apparaat toeneemt.

OPMERKING

Het is normaal dat het apparaat kleine uitstoten van stoom vrijgeeft om de interne druk te kunnen stabiliseren.

10. Indien het deksel niet correct werd vergrendeld, zal 'VERGRENDEL DEKSEL' op het LCD-scherm verschijnen. Draai de dekselknop rechtsom om te vergrendelen en begin het kookproces.

11. Eenmaal het apparaat de juiste druk heeft bereikt, zal 'VOORVERWARMEN' verdwijnen, het kookalarm zal weerklinken, de timer zal beginnen met aftellen en de drukmeter zal de huidige druk in het apparaat aangeven.

12. De tijd kan tijdens het kookproces worden aangepast door middel van de TIJDSDUURdraaiknop. Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/

ANNULEER-knop te drukken. Om het proces te beëindigen, druk op de STOP/ANNULEERknop en houd 2 seconden ingedrukt.

Indien er reeds druk in het apparaat aanwezig was, zal het overgaan op het proces voor stoomvrijgave.

13. Aan het einde van het kookproces, zal het kookalarm weerklinken en zal stoom automatisch worden vrijgegeven via het ventiel voor stoomvrijgave. Het stoom-icoon zal beginnen knipperen, de timer zal beginnen met optellen en de drukmeter, die de huidige druk in het apparaat aanduidt, zal afnemen. Indien

NATUURLIJK als methode voor stoomvrijgave werd geselecteerd, zal stoom in het apparaat automatisch afnemen via het ventiel voor stoomvrijgave. De methode voor stoomvrijgave kan gewijzigd worden tijdens het proces voor stoomvrijgave door op de STOOMVRIJGAVEknop te drukken.

14. Aan het einde van het proces voor stoomvrijgave, zal het kookalarm weerklinken, het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten en de timer zal beginnen met optellen.

15. Open het deksel door de dekselknop linksom te draaien en hef het deksel voorzichtig in de open positie.

16. Na 5 minuten inactiviteit, wordt de standbymodus geactiveerd. De achtergrondverlichting van de knoppen zal uitgaan en het LCDbeeldscherm zal niet langer oplichten.

LET OP

Plaats nooit uw gezicht of handen boven het apparaat wanneer u het deksel verwijdert om letsels door ontsnappende stoom te vermijden.

OPMERKING

Indien het deksel niet wilt ontgrendelen, is dit een indicatie dat het apparaat nog onder druk staat. Forceer het deksel niet open want overblijvende druk kan gevaarlijk zijn. Houd de

STOOMVRIJGAVE-knop ingedrukt totdat alle interne druk is vrijgegeven en het deksel makkelijk opengaat.

13

NL

TRAAG KOKEN

1. Draai aan de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van TRAAG

KOKEN heeft bereikt. Druk op START/

SELECTEER om te bevestigen.

2. Draai de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding aan de rechterkant van het

LCD-beeldscherm de gewenste instelling heeft bereikt.

3. De waarde bovenaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde temperatuur aan voor de geselecteerde instelling. Draai de

TEMPERATUUR/DRUK-knop naar links om de temperatuur te verminderen of naar rechts om de temperatuur te verhogen. De temperatuur kan naar één van twee vooraf ingestelde temperaturen gewijzigd worden,

'LAAG' of 'HOOG'.

4. De waarde onderaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde kooktijd aan voor de geselecteerde instelling. Draai de

TIJDSDUUR-knop naar links om de kooktijd te verlagen of naar rechts om de kooktijd te verhogen. De duur kan aangepast worden tussen 2 en 12 uur.

5. 'HOUD WARM' geeft aan dat de

WARMHOUDFUNCTIE automatisch ingeschakeld zal worden nadat het TRAAG

KOKEN-proces is afgelopen. Druk op de

HOUD WARM-knop op het bedieningspaneel om de functie te selecteren of te deselecteren.

6. Plaats voedsel in de uitneembare kookpan.

Zorg ervoor dat er minstens 1 L van voedsel gecombineerd met vloeistof in de pan aanwezig is.

COMBINATIE

VAN ETEN EN

VLOEISTOF VAN

MIN. 1 LITER

7. Sluit het deksel maar vergrendel het niet.

8. Verwijder het ventiel voor drukvrijgave van het deksel.

9. Druk op START/SELECTEER om het kookproces te starten. Het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal rood oplichten en het LCD-beeldscherm zal oranje oplichten.

10. De timer zal afgebeeld worden en zal automatisch beginnen met aftellen. De duur kan tijdens het kookproces worden aangepast door middel van de TIJDSDUUR-draaiknop.

Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken. Om het proces te beëindigen, druk op de STOP/ANNULEER-knop en houd

2 seconden ingedrukt.

11. 'HOUD WARM' geeft aan dat de

WARMHOUDFUNCTIE automatisch ingeschakeld zal worden nadat het traag kokenproces is afgelopen. Het LCD-beeldscherm zal 'HOUD WARM' weergeven en de timer zal beginnen optellen tot een maximum duur van 2 uur. Het houd warm-proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken.

12. Indien HOUD WARM niet geselecteerd werd, zal het kookalarm weerklinken, het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEERknop zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten.


GEREDUCEERD

De GEREDUCEERD-instelling is ideaal voor het indikken van en het intensiveren van de smaak van sauzen, siropen en bouillons.

1. Draai aan de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van

GEREDUCEERD heeft bereikt. Druk op

START/SELECTEER om te bevestigen.

2. De waarde bovenaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde temperatuur aan voor de GEREDUCEERD-instelling. Draai de TEMPERATUUR/DRUK-knop naar links om de temperatuur te verminderen of naar rechts om de temperatuur te verhogen. De temperatuur kan naar één van drie vooraf ingestelde temperaturen gewijzigd worden;

'LAAG', 'MEDIUM' of 'HOOG'.

3. De waarde onderaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde kooktijd aan voor de GEREDUCEERD-instelling. Draai de

TIJDSDUUR-knop naar links om de kooktijd te verlagen of naar rechts om de kooktijd te verhogen. De duur kan aangepast worden tot

2 uur.

4. Plaats de te reduceren vloeistof in de uitneembare kookpan.

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OPMERKING

Indien u het kookvocht na drukkook of traag koken wilt reduceren, verwijder dan eerst het gegaarde vlees of groenten.

Eenmaal de saus de juiste consistentie en smaak heeft bereikt, voegt u het vlees opnieuw toe en laat u dit opnieuw opwarmen voor een aantal minuten om het te serveren.

5. Druk op START/SELECTEER om het kookproces te starten. Het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal rood oplichten, het LCD-beeldscherm zal oranje oplichten en

'VOORVERWARMEN' weergeven.

6. Houd het deksel in de open positie. Indien het deksel niet werd geopend, zal het kookalarm weerklinken en zal 'OPEN DEKSEL' op het

LCD-beeldscherm verschijnen.

7. Eenmaal de kookpan op temperatuur is, zal

'VOORVERWARMEN' weer verdwijnen. Plaats de te reduceren vloeistof in de uitneembare kookpan.

8. De timer zal beginnen met aftellen. De duur kan tijdens het kookproces worden aangepast door middel van de TIJDSDUUR-draaiknop.

Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken. Om het proces te beëindigen, druk op de STOP/ANNULEER-knop en houd 2 seconden ingedrukt.

9. Aan het einde van het reduceerproces, zal het kookalarm weerklinken, het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten.


SCHROEIEN

De instelling SCHROEIEN werd ontworpen om de smaak van maaltijden te verbeteren en te verdiepen door dezelfde kookpan te gebruiken voor het karamelliseren en het bruinen van voedsel voordat dit gekookt wordt door middel van drukkook of traag koken.

1. Draai aan de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van SCHROEIEN heeft bereikt. Druk op START/SELECTEER om te bevestigen.

2. Het achtergrondlicht van de STOP/

ANNULEER-knop zal rood oplichten, het

LCD-beeldscherm zal oranje oplichten en




4. Eenmaal de kookpan op temperatuur is, zal 'VOORVERWARMEN' weer verdwijnen.

Plaats het te garen voedsel in de uitneembare kookpan.

5. De timer zal beginnen optellen tot een maximum duur van 45 minuten. Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken.

Om het proces te beëindigen, druk op de

STOP/ANNULEER-knop en houd 2 seconden ingedrukt.

6. Aan het einde van het schroeiproces, zal het kookalarm weerklinken, het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten.


SAUTEREN

De instelling SAUTEREN is ideaal voor het verzachten en karamelliseren van look, ajuinen en kleinere stukken voedsel voordat dit gekookt wordt door middel van drukkook of traag koken.

1. Draai aan de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van SAUTEREN heeft bereikt. Druk op START/SELECTEER om te bevestigen.

2. De waarde bovenaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde temperatuur aan voor de SAUTEREN-instelling. Draai de

TEMPERATUUR/DRUK-knop naar links om de temperatuur te verminderen of naar rechts om de temperatuur te verhogen. De temperatuur kan naar één van drie vooraf ingestelde temperaturen gewijzigd worden;

'LAAG', 'MEDIUM' of 'HOOG'.

3. Druk op START/SELECTEER om het kookproces te starten. Het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal rood oplichten, het LCD-beeldscherm zal oranje oplichten en





Plaats het te garen voedsel in de uitneembare kookpan.

6. De timer zal beginnen met optellen. Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken.

Om het proces te beëindigen, druk op de

STOP/ANNULEER-knop en houd 2 seconden ingedrukt.

7. Aan het einde van het sauteerproces, zal het kookalarm weerklinken, het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten.


NL

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STOMEN

De instelling STOMEN is ideaal voor het stomen van groenten, visfilets, dumplings en het opnieuw opwarmen van maaltijden.

1. Draai aan de START/SELECTEER-knop totdat de aanduiding de instelling van

STOMEN heeft bereikt. Druk op START/

SELECTEER om te bevestigen.

2. De waarde onderaan het LCD-beeldscherm geeft de vooringestelde kooktijd aan voor de

STOMEN-instelling. Draai de TIJDSDUUR-knop naar links om de kooktijd te verlagen of naar rechts om de kooktijd te verhogen. De tijdsduur kan aangepast worden tot 1 uur.

3. Vul de uitneembare kookpan met water tot aan de indicatie voor minimum niveau. Controleer, tijdens het stomen, het waterniveau en voeg water toe indien nodig.

4. Plaats de onderzetter in de pan en plaats het stoommandje er bovenop. Indien u maaltijden opnieuw opwarmt, plaats dan het bord op de onderzetter.

5. Plaats het voedsel zodanig in de stomer dat er openingen van 1 cm zijn zodat de stoom gelijkmatig aan elke kant kan verwarmen.

6. Sluit het deksel maar vergrendel het niet.


8. Druk op START/SELECTEER om het kookproces te starten. Het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal rood oplichten, het LCD-beeldscherm zal oranje oplichten en 'VOORVERWARMEN' weergeven.


10. De timer zal beginnen optellen tot een maximum duur van 45 minuten. De duur kan tijdens het kookproces worden aangepast door middel van de TIJDSDUUR-draaiknop.

Het proces kan op elk moment gepauzeerd worden door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken. Om het proces te beëindigen, druk op de STOP/ANNULEER-knop en houd

2 seconden ingedrukt.

11. Aan het einde van het stoomproces, zal het kookalarm weerklinken, het achtergrondlicht van de STOP/ANNULEER-knop zal uitgaan en het LCD-beeldscherm zal blauw oplichten.

12. Indien verdere stoming nodig is, controleer dan het waterniveau en vul aan indien nodig.


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Onderhoud en reiniging

De kookpan, de behuizing, het deksel en de toebehoren moeten grondig gereinigd worden voor elk gebruik.

Zorg ervoor dat het aparaat is uitgeschakeld voor de reiniging door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken en deze ingedrukt te houden. Het apparaat is uitgeschakeld wanneer het achtergrondlicht van de knoppen niet langer oplicht.

Trek de stekker uit het stopcontact en verwijder de verbinding van het netsnoer uit het apparaat. Laat het apparaat en alle toebehoren volledig afkoelen alvorens te demonteren en te reinigen.

REINIGEN VAN DE KOOKPAN EN

BEHUIZING

1. De uitneembare kookpan kan in de vaatwasser worden gereinigd. Maar om de keramische beschermlaag echter intact te houden, wordt het aangeraden om de kookpan in warm zeepwater met mild huishoudreinigingsmiddel te reinigen. Spoel af met schoon water en droog grondig af.

2. Reinig de behuizing met een zachte, vochtige doek. Een niet-schurend vloeibaar schoonmaakmiddel of milde spray kan gebruikt worden om hardnekkige vlekken te verwijderen. Breng het schoonmaakmiddel aan op een spons, niet op het oppervlak van het apparaat.

3. Verwijder het opvangbakje voor condensatie door voorzichtig de bodem weg te trekken van de behuizing. Reinig in warm zeepwater, spoel af met schoon water, droog grondig af en klik het terug in positie.

4. Veeg het LCD-beeldscherm schoon met een zachte, vochtige doek. Reiniging met een droge doek of schurende schoonmaakmiddelen kan krassen op het oppervlak veroorzaken.

5. Laat alle oppervlakken voldoende drogen voordat u de stekker in het stopcontact steekt en het apparaat aanschakelt.

REINIGEN VAN HET DEKSEL


2. Open het deksel door de dekselknop linksom te draaien waardoor het deksel van het apparaat getild wordt totdat het zich in de open positie bevindt. Schroef de afdichtingsmoer los in het midden van het deksel en verwijder deze. Trek daarna het deksel weg om dit van de dekselsteel te verwijderen.

3. Trek voorzichtig de silicone dekselvergrendeling weg van de metalen ring aan de onderzijde van het deksel.

4. Was de afdichtingsmoer en het ventiel voor drukvrijgave in warm zeepwater. Spoel af met schoon water en droog grondig af.

5. Reinig de silicone dekselvergrendeling en het deksel in de bovenste lade van de vaatwasser.

Of was in warm zeepwater, spoel af met schoon water en droog grondig af.

6. Nadat het deksel gereinigd werd, controleer de volgende punten regelmatig en zorg ervoor dat; a) De veiligheidsvergrendeling vrij op en neer kan bewegen. Verwijder altijd olie of voedselresten.

NL b) Het ventiel voor drukvrijgave en de afdekking schoon zijn en vrij van voedsel of vloeistof. Om het te kunnen reinigen, draai en trek het ventiel voor drukvrijgave van het deksel, reinig met zeep en een doek, spoel en droog grondig af. Klik de afdekking terug in de originele positie.

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c) Het ventiel voor drukveiligheid schoon is en vrij van voedsel of vloeistof. Om te reinigen, druk van binnenuit op het ventiel zodat het ventiel open is op het deksel en verwijder olie of voedselresten. Zorg ervoor dat het ventiel na de reiniging vlot in en uit beweegt.

7. Bevestig de silicone dekselvergrendeling rond de metalen ring aan de onderzijde van het deksel. Pas de positie desnoods aan zodat het juist en niet verdraaid zit.

8. Om het deksel opnieuw te monteren, oriënteert u het zodanig dat het ventiel voor stoomvrijgave zich aan de zijkant bevindt, daarna lijnt u het midden van het deksel uit met de moer aan de onderzijde van de dekselsteel en drukt u het in positie waardoor de schroefdraad zichtbaar wordt. Vergrendel het deksel door de afdichtingsmoer er terug op te draaien zodat de rode ring het dekseloppervlak raakt.

REINIGEN VAN STOOMMANDJE

EN ONDERZETTER

1. Was alle onderdelen af in warm zeepwater met een zachte spons of zachte plastic schuurspons. Spoel en droog alles goed af. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen, metalen schuursponzen of metalen keukengerei om onderdelen te reinigen want deze kunnen de oppervlakken beschadigen.

2. Om de levensduur van uw toebehoren te verlengen, raden wij af om deze in de vaatwasser te reinigen.

TIP

Om voedselgeuren te verwijderen, mengt u

2 cups (500 ml) water, ½ cup (125 ml) citroensap,

1 eetlepel citroenschil en 1 eetlepel vanille extract in de uitneembare kookpan. Kook dit onder druk van 80 kPa voor 5 minuten met 'Natuurlijk' als methode voor stoomvrijgave.

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OPSLAG

1. Zorg ervoor dat het aparaat is uitgeschakeld door op de STOP/ANNULEER-knop te drukken en deze ingedrukt te houden. Het apparaat is uitgeschakeld wanneer het achtergrondlicht van de knoppen niet langer oplicht.

2. Haal de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat en alle toebehoren volledig afkoelen alvorens te demonteren en te reinigen.

3. Zorg ervoor dat het apparaat en alle toebehoren schoon en droog zijn.

4. Zorg ervoor dat de kookpan in het apparaat is geplaatst; dat de onderzetter zich in het stoommandje bevindt en dit geheel in de kookpan is geplaatst.

5. Zorg ervoor dat het deksel gesloten en vergrendeld is.

6. Berg het apparaat op in rechtopstaande positie op de ondersteunende voet. Plaats niets bovenop het apparaat.

Problemen oplossen

PROBLEEM

Het deksel kan aan het einde van het kookproces niet geopend worden

EENVOUDIGE OPLOSSING

• Houd de STOOMVRIJGAVE-knop ingedrukt totdat alle interne druk is vrijgegeven en het deksel opengaat.

• Eenmaal alle interne druk werd vrijgegeven door middel van de

STOOMVRIJGAVE-knop, draait u het ventiel voor drukvrijgave naar de open positie, weggedraaid van de dekselknop.

• Indien dit zich regelmatig voordoet, moet het apparaat eventueel aangepast worden aan de hoogte van uw huidige locatie.

Volg de instructies voor "Hoogteverstelling" op pagina 12.

• Draai de dekselknop rechtsom en linksom.

'Open deksel' is weergegeven op het LCD-beeldscherm wanneer het deksel reeds open is

Stoom ontsnapt van onder het deksel

OF

Veiligheidsvergrendeling komt niet naar omhoog

OF

Het apparaat produceert niet voldoende druk

OF

Timer telt niet af

• Monteer het deksel op een correcte manier en zorg ervoor dat er geen opening is tussen de dekselsteel en het deksel uit roestvrij staal. De afdichtingsmoer moet stevig vastgeschroeid zijn. Volg stap 5 op pagina 10.

• Zorg ervoor dat de silicone dekselvergrendeling schoon is, onbeschadigd en zich in de juiste positie bevindt. Volg stap 4 op pagina 10.

• Zorg ervoor dat de veiligheidsvergrendeling vrij op en neer kan bewegen. Volg stap 6a op pagina 17.

• Zorg ervoor dat wanneer het deksel gesloten is de veiligheidsvergrendeling correct uitgelijnd is met de opening van de dekselsteel. Volg stap 7 op pagina 13.

• Zorg ervoor dat het ventiel voor drukvrijgave in de correcte positie is vergrendeld en zich tegenover de dekselknop bevindt.

Volg stap 8 op pagina 13.

• Voeg meer vloeistof/voedsel toe aan de kookpan. Er moet een minimum van 1 liter voedsel gecombineerd met vloeistof in de kookpan aanwezig zijn.

• Indien het probleem zich blijft voordoen, neem dan contact op met de klantenservice van Sage.

• Voeg meer water toe aan de kookpan en herneem het kookproces.

Het apparaat schakelt automatisch over op 'houd warm' zonder dat het kookproces volledig werd doorlopen

Er vormt zich water op het ondersteunende oppervlak

• Zorg ervoor dat het apparaat op een vlakke en stabiele ondergrond is geplaatst en dat het opvangbakje voor condensatie aan de achterkant van het apparaat geïnstalleerd is. Volg de instructies "HET VOORBEREIDEN VAN DE FAST

SLOW PRO ™ " op pagina 10.

• Ledig het opvangbakje voor condensatie.

19

NL

Garantie

BEPERKTE GARANTIE VAN 2 JAAR

Sage Appliances biedt een garantie op dit product voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden gedurende 2 jaar vanaf de datum van aankoop tegen defecten veroorzaakt door gebrekkige afwerking en materialen.

Gedurende deze garantieperiode zal Sage

Appliances defecte producten repareren, vervangen of terugbetalen (naar eigen goeddunken van Sage Appliances).

Alle wettelijke garantierechten onder de toepasselijke nationale wetgeving worden gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden van de garantie, evenals instructies over hoe u aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar www.sageappliances.com.

20

the

Fast Slow Pro

™

IT GUIDA RAPIDA

2

Sommario

2 Norme di sicurezza importanti

7 Componenti

9 Informazioni importanti sulla

™

11 Funzioni

17 Manutenzione e pulizia

19 Risoluzione dei problemi

20 Garanzia

SAGE

®

CONSIGLIA:

PRIMA DI TUTTO

In Sage ® abbiamo molto

• Sul sito Web sageappliances.com

è disponibile anche una versione scaricabile del presente documento.

• Non lasciare i bambini vicino

è in uso.

• Non mettere la pentola a pressione in un forno riscaldato.

pressione, spostarlo con la massima cautela. Evitare calde. Utilizzare i manici e le manopole. Se necessario, utilizzare una protezione.

• Non utilizzare la pentola a pressione per uno scopo diverso da quello per cui è stata progettata.

• Questo apparecchio cuoce sotto pressione; l'utilizzo inappropriato può causare ustioni. Assicurarsi che la pentola sia chiusa correttamente prima di scaldarla. Vedere la sezione "Cottura a pressione" in questo manuale.

• Non forzare mai l'apertura della pentola a pressione. Non aprire prima di avere controllato scesa completamente. Vedere la sezione "Rilascio del vapore" in questo manuale.

• Non utilizzare mai la pentola a pressione senza aggiungere acqua perché potrebbe danneggiarsi seriamente.

i 2/3 della sua capacità. Quando si cuociono alimenti che si non riempire la pentola oltre la metà della sua capacità.

per cucinare è inclusa nell'apparecchio.

con la pelle (ad esempio, lingua di bue) che può gonfiarsi per corrisponda a quella indicata sull'etichetta dei valori nominali fornitrice di elettricità locale.

• Rimuovere e smaltire

è gonfia perché ciò potrebbe provocare ustioni.

con una consistenza densa o pastosa, dopo avere rilasciato l'apparecchio per la prima volta.

• Per eliminare il rischio rimuovere e smaltire in sicurezza la copertura protettiva della spina di questo apparecchio.

• Prima dell'uso, verificare

Seguire le istruzioni fornite in questo libretto.

di nuovo il vapore, se necessario, prima di aprire il coperchio per evitare l'espulsione del cibo.

• Prima di ogni utilizzo, controllare

Vedere le istruzioni per l'uso.

• Non utilizzare mai la pentola di inserire la spina di alimentazione nella presa o soffriggere.

• Non manomettere i sistemi specificate nelle istruzioni per l'uso.

• Utilizzare solo parti di ricambio

® conformi al modello.

In particolare, utilizzare un corpo come compatibili.

® indicati del connettore del cavo di alimentazione.

3

IT

• Evitare il contatto con le superfici dell'apparecchio sono calde.

Per evitare ustioni o lesioni personali, utilizzare sempre presine o guanti da forno isolati, oppure manici o manopole se disponibili.

• Non posizionare l'apparecchio vicino al bordo di un banco o di un tavolo durante il funzionamento. Assicurarsi che la superficie sia asciutta, piana, pulita e priva di liquidi o altre sostanze.

• Azionare sempre l'apparecchio su una superficie stabile e resi stente al calore. Non utilizzare su una superficie rivestita di tessuto e posizionare l'apparec-

20 cm da pareti, tende, tessuti e altri materiali sensibili al calore.

al coperchio, sopra la pentola quando è montata, in uso e riposta.

• Non utilizzare il manico del l'apparecchio.

• Prima di inserire la ciotola strofinandole con un panno morbido e asciutto.

Sostituirla prima dell'uso.

• Non versare alimenti o liquidi per contenere alimenti o liquidi.

• Prima dell'uso, controllare a gas o elettrico caldo o dove potrebbe entrare in contatto con un forno riscaldato.

• Non azionare l'elettrodomestico sul pianale del lavello.

• Non mettere la pentola su un sta cucinando: la pietra è sensibile al calore non uniforme ta solo in un punto. Se si desidera utilizzare l'apparecchio su un piano di lavoro, posizionare un al calore sotto la pentola.

che il perno di sicurezza si muova liberamente sotto il coperchio.

della pressione durante l'uso.

• Utilizzare solo il pulsante STEAM la pentola dopo l'uso.

• Non utilizzare prodotti abrasivi aggressivi, detergenti caustici o per forno durante la pulizia

4

• Non lasciare l'elettrodomestico incustodito durante il funzionamento.

NORME DI SICUREZZA

IMPORTANTI PER TUTTI GLI

ELETTRODOMESTICI

• Non utilizzare questo apparecchio se è usurato,

è caduto o è stato in qualche modo danneggiato.

• Svolgere completamente il cavo di alimentazione prima dell'uso.

• Evitare che il cavo di oltre il bordo di un tavolo o un banco da lavoro, tocchi superfici calde o formi nodi.

• Collegare solo a una presa di corrente da 220-240 V.

• Impostare sempre l'apparecchio l'interruttore di alimentazione, rimuovere la spina e lasciare raffreddare tutte le parti prima di spostare l'apparecchio, di pulirlo e riporlo.

• L'elettrodomestico può essere utilizzato da bambini di età superiore a 8 anni e persone con disabilità fisiche o mentali o prive di esperienza o conoscenza dell'elettrodomestico stesso, a condizione che queste ultime lo utilizzino sotto la supervisione di qualcuno o secondo in merito all'uso in sicurezza dell'elettrodomestico e che comprendano i rischi associati.

giochino con l'elettrodomestico.

• La pulizia e la manutenzione o accessori non venduti

® può elettriche o lesioni.

• Questo apparecchio è destinato potrebbe provocare lesioni.

• L'apparecchio non è destinato

5

IT

SPECIFICHE

Modello SPR700

Volume nominale 6 litri

Volume utilizzabile 4 litri

Pressione operativa

80 kPa

Queste specifiche possono variare senza preavviso.

6

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

A

B

C

D

E

F

G

K

L

M

N

H

I

J

Componenti

O

P

Q

R

S

T

IT

7

H

J

K

I

L

N

M

A. Valvola di rilascio della pressione

B. Valvola di sicurezza della pressione

C. Coperchio rimovibile lavabile in lavastoviglie

D. Guarnizione del coperchio in silicone

E. Dado di tenuta

F. Ciotola da 6L

G. Solco facile da pulire

H. LCD interattivo

I. Manopola Start/Select (avvia/seleziona)

J. Manipola Temp/Pressure (temperatura/ pressione)

K. Manopola Time (tempo)

L. Keep Warm (mantieni caldo)

M. Stop/Cancel (stop/annulla)

N. Steam release (rilascio vapore)

O. Perno di sicurezza

P. Vaschetta di raccolta della condensa

Q. Manopola del coperchio

R. Braccio del coperchio

S. Cestello a vapore inossidabile

T. Sottopentola inossidabile

8

Informazioni sui valori nominali

220–240 V ~ 50–60 Hz 900–1100 W

INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA

SICUREZZA DI FAST SLOW PRO

™ e sottoposto a manutenzione secondo quanto descritto in questo la a pressione può risultare pericolosa se l'apparecchio non viene

IT

CAPACITÀ DELLA CIOTOLA

• Assicurarsi che il livello di liquido o alimenti nella ciotola rimovibile rispetti sempre i limiti.

• Livello 'MAX' - Non superare il livello di riempimento massimo. Un riempimento eccessivo può causare lesioni personali o danni alle cose o compromettere l'uso sicuro della pentola.

• Livello '½' - Da utilizzare quando si cuociono alimenti che si espandono (come verdure essiccate, fagioli, cereali, riso ecc.) NON riempire oltre il livello di riempimento medio.

• Livello 'MIN' - Assicurarsi che la ciotola rimovibile sia riempita almeno al livello minimo per garantire il corretto funzionamento ed evitare danni termici e incendi.

NON FORZARE MAI LA CHIUSURA

DEL COPERCHIO.

CHIUSURA DEL COPERCHIO

• Assicurarsi che la guarnizione del coperchio in silicone sia inserita correttamente attorno alla ghiera a filo nella parte inferiore del coperchio e che il perno di sicurezza si muova liberamente.

• Abbassare il coperchio nella posizione chiusa. Ruotare la manopola del coperchio in senso orario verso il simbolo del lucchetto chiuso. Il coperchio deve chiudersi e bloccarsi in posizione con facilità e senza sforzo. NON

TIRARE O FORZARE IL COPERCHIO PER

CHIUDERE. La pentola emette un segnale acustico quando il coperchio si chiude.

NOTA

Se il contenuto della pentola è caldo quando si chiude il coperchio, può essere necessario premere leggermente sulla manopola del coperchio mentre questo è ancora nella posizione di sblocco per consentirgli di girare facilmente.

RILASCIO AUTOMATICO DEL VAPORE

La pentola è dotata di un dispositivo automatico che rilascia occasionalmente il vapore mentre la pentola si pressurizza e avvia automaticamente il ciclo di rilascio del vapore al termine della cottura.

• Tenere sempre mani, braccia e viso lontano dalla valvola di rilascio della pressione.

Oltre al rilascio automatico del vapore, è possibile rilasciare la pressione premendo il pulsante

RELEASE (rilascio) o ruotando manualmente la valvola di rilascio della pressione.

CLOSE OPEN

• Assicurarsi sempre che il perno di sicurezza sia allineato correttamente all'interno dell'apertura del braccio del coperchio e non sia costretto in alcun modo.

9

APERTURA DEL COPERCHIO

• Ruotare la manopola del coperchio in senso antiorario verso il simbolo del lucchetto aperto.

La pentola emetterà un segnale acustico quando il coperchio si sblocca.

• Se tutta la pressione interna è stata rilasciata il coperchio dovrebbe aprirsi facilmente.

Non forzare mai l'apertura del coperchio.

• Se il coperchio non si sblocca o se si incontra resistenza, può significare che la pentola

è ancora in pressione. Premere e tenere premuto il pulsante RELEASE (rilascio) finché tutta la pressione interna viene rilasciata e il coperchio si apre facilmente.

NON FORZARE MAI L'APERTURA

DEL COPERCHIO.

PREPARAZIONE DI THE FAST

™

1. Rimuovere e smaltire in modo sicuro i materiali di imballaggio, le etichette promozionali e il nastro adesivo dalla pentola.

2. Aprire il coperchio ruotando la manopola in senso antiorario e sollevandolo verso l'alto e fuori dall'apparecchio finché si trova nella posizione di apertura a cerniera. Svitare e rimuovere il dado di tenuta dal centro del coperchio e tirare via il coperchio per staccarlo dal braccio.

3. Lavare il coperchio, la ciotola rimovibile e la guarnizione in silicone del coperchio in acqua calda e sapone, quindi sciacquare e asciugare accuratamente. Pulire l'interno e l'esterno della pentola con un panno morbido umido, quindi asciugare bene.

4. La guarnizione del coperchio in silicone

è reversibile e può essere inserita in entrambe le direzioni. Inserire la guarnizione del coperchio in silicone attorno al bordo esterno della ghiera a filo nella parte inferiore del coperchio.

Assicurarsi che sia inserita completamente e che risulti piatta sotto la ghiera a filo.

5. Il coperchio può essere inserito solo in un senso e deve essere montato correttamente affinché la pentola funzioni. Posizionare il coperchio in modo che il tappo della valvola di rilascio del vapore si trovi sul retro della pentola (Immagine A). Allineare il centro del coperchio con il bullone sul lato inferiore del braccio del coperchio

(Immagine B) e premerlo in posizione per esporre la filettatura della vite. Avvitare il dado di tenuta, con l'anello rosso che tocca il coperchio, sul bullone per fissare il coperchio.

Una volta assemblato, assicurarsi che la valvola di rilascio del vapore sia posizionata correttamente e rivolta verso la manopola del coperchio.

Valvola di rilascio della pressioneCoper chio verso il retro della pentola

Immagine A

Immagine B

10

6. Pulire e asciugare la parte inferiore della ciotola rimovibile e il sensore di temperatura, controllando che non vi siano materiali indesiderati sulla superficie. La ciotola rimovibile deve essere appoggiata sul sensore di temperatura per garantire un contatto corretto.

TEMPERATURE

SENSOR

7. Far scattare in posizione la vaschetta di raccolta della condensa.

8. Inserire l'estremità del connettore del cavo di alimentazione nella base della pentola, assicurandosi che sia completamente asciutto.

Inserire la spina di alimentazione in una presa di corrente da 220-240 V.

9. La pentola emette un segnale acustico e il display LCD si illumina. Vengono visualizzate le opzioni di impostazione con un indicatore sull'impostazione PRESSURE

COOK (cottura a pressione).

Funzioni

IMPOSTAZIONI SMART

The Fast Slow Pro ™ comprende 6 impostazioni

Smart: Pressure Cook, Slow Cook, Reduce,

Sear, Sauté e Steam (cottura a pressione, cottura lenta, riduzione, rosolatura, sauté e vapore). Alle impostazioni di cottura a pressione e lenta è associato un elenco di tipi di alimenti comunemente utilizzati con tempi di cottura e livelli di temperatura/pressione predeterminati per fornire i migliori risultati. È consigliabile comunque sperimentarli a seconda della ricetta, della quantità di cibo e del gusto personale. In alternativa,

è possibile selezionare l'impostazione CUSTOM

(personalizzata) per selezionare i tempi di cottura e i livelli di temperatura/pressione desiderati.

L'impostazione CUSTOM (personalizzata) rimarrà memorizzata nella pentola. Per ripristinare le impostazioni di fabbrica, spegnere l'interruttore di alimentazione e tenere premuto START/SELECT

(avvia/seleziona) mentre si riaccende l'interruttore.

RILASCIO AUTOMATICO

DEL VAPORE VARIABILE

The Fast Slow Pro ™ del vapore:

comprende 3 metodi di rilascio

Auto Quick (veloce automatico)

La pressione viene rilasciata rapidamente per minimizzare la cottura eccessiva di alimenti o ricette con tempi di cottura brevi.

Auto Pulse (intermittente automatico)

La pressione viene rilasciata in modo intermittente per ridurre l'impatto sugli alimenti all'interno.

Natural (naturale)

La pressione si abbassa naturalmente all'interno senza rilasciare il vapore attraverso lo sfiato, per evitare lo sfaldamento o la rottura di ingredienti delicati come brodi e fagioli durante il rilascio della pressione.

Questi metodi possono essere selezionati utilizzando il pulsante STEAM RELEASE

(rilascio vapore) sul pannello di controllo durante i cicli di configurazione e rilascio del vapore.

Dopo la selezione, la valvola di rilascio della pressione rilascerà automaticamente il vapore al termine del ciclo di cottura a pressione.

Tenendo premuto il pulsante di rilascio del vapore durante o dopo un ciclo di cottura si aprirà la valvola di rilascio della pressione.

11

IT

ATTENZIONE

Tenere sempre mani e viso lontani dalla valvola di rilascio della pressione quando si cuoce a pressione, perché durante il funzionamento possono verificarsi fuoriuscite di vapore e acqua bollenti.

REGOLAZIONE DELL'ALTITUDINE

La pressione si sviluppa e aumenta quando la temperatura all'interno del recipiente di cottura supera il punto di ebollizione. Con l'aumentare dell'altitudine, la temperatura di ebollizione dell'acqua diminuisce a causa della minore pressione dell'aria. Questo crea condizioni molto diverse per la cottura quando si utilizza una pentola a pressione.

Per mantenere gli stessi risultati di cottura ad altitudini diverse, the Fast Slow Pro ™ ha una funzione di regolazione dell'altitudine che consente di modificare le impostazioni in base all'altitudine della posizione corrente.

1. Per accedere alla modalità di regolazione dell'altitudine, tenere premuto STOP/CANCEL

(stop/annulla) per attivare la modalità standby.

La retroilluminazione del pulsante si spegne e il display LCD non si illumina più.

2. Una volta in standby, tenere premuti i pulsanti KEEP WARM (mantieni caldo) e STEAM RELEASE (rilascio vapore) contemporaneamente per 2 secondi.

3. Ruotare la manopola TIME (tempo) per immettere l'altitudine della posizione corrente.

L'altitudine può essere regolata da 250 a 1.999 m. La pentola a pressione non deve essere utilizzata ad altitudini superiori a 2.000 m.

4. Premere la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) per confermare.

5. Ora le impostazioni della pentola sono impostate in base all'altitudine corrente.

Per reimpostare l'altitudine sul livello del mare (impostazioni di fabbrica), spegnere l'interruttore di alimentazione e tenere premuto

START/SELECT (avvia/seleziona) mentre si riaccende l'interruttore.

COTTURA A PRESSIONE

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione PRESSURE COOK (cottura a pressione). Premere la manopola START/

SELECT (avvia/seleziona) per confermare.

2. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore sulla destra del display LCD mostra l'impostazione desiderata.

3. Il numero in alto sul display LCD indica il livello di pressione preimpostato per l'impostazione selezionata. Ruotare la manopola TEMP/

PRESSURE (temperatura/pressione) verso sinistra per ridurre la pressione o verso destra per aumentarla. La pressione può essere regolata da 20 kPa (LOW, bassa) a 80 kPa

(HIGH, alta).

4. Il numero in basso sul display LCD indica il tempo di cottura preimpostato per l'impostazione selezionata. Ruotare la manopola TIME

(tempo) verso sinistra per ridurre il tempo di cottura o verso destra per aumentarlo.

Il tempo può essere regolato fino a 2 ore.

5. L'icona del vapore sul display LCD indica il metodo di rilascio del vapore preimpostato per l'impostazione selezionata. Premere il pulsante STEAM RELEASE (rilascio vapore) per selezionare AUTO QUICK (veloce automatico), AUTO PULSE (intermittente automatico) o NATURAL (naturale).

6. Mettere gli alimenti nella ciotola rimovibile.

Assicurarsi che ci sia almeno 1 litro di alimenti e liquido combinati nella ciotola.

QUANTITÀ

MINIMA DI

INGREDIENTI

SOLIDI E LIQUIDI

COMBINATI: 1 l

12

7. Chiudere il coperchio e ruotare la manopola del coperchio in senso orario per bloccarlo in posizione. La pentola emetterà un segnale acustico quando il coperchio si blocca. Controllare che il perno di sicurezza sia allineato correttamente all'interno dell'apertura del braccio del coperchio e non sia costretto in alcun modo.

8. Assicurarsi che la valvola di rilascio del vapore sia posizionata sul coperchio, sia inserita correttamente e rivolta verso la manopola del coperchio.

9. Premere la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) per iniziare la cottura. Il pulsante

STOP/CANCEL (stop/annulla) si illumina in rosso, il display LCD si illumina in arancione, viene visualizzata l'indicazione PREHEATING

(preriscaldamento) e la barra sinistra inizia a salire, per indicare che la pentola sta aumentando la pressione.

NOTA

È normale che la pentola rilasci piccoli getti di vapore mentre stabilizza la pressione interna.

10. Se il coperchio non è stato bloccato correttamente, sul display LCD viene visualizzato

LOCK LID (blocca coperchio). Ruotare la manopola del coperchio in senso orario per bloccare il coperchio in posizione e iniziare la cottura.

11. Una volta che la pentola è entrata in pressione, l'indicazione PREHEATING (preriscaldamento) si spegne, viene emesso un segnale acustico, il timer inizia il conteggio alla rovescia mentre la barra di pressione indica la pressione corrente nel recipiente.

12. Il tempo può essere regolato durante il ciclo di cottura a pressione ruotando la manopola

TIME (tempo). Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante

STOP/CANCEL (stop/annulla). Per terminare il ciclo, tenere premuto STOP/CANCEL (stop/ annulla) per 2 secondi.

Se c'è già pressione nel recipiente, passerà immediatamente al ciclo di rilascio del vapore.

13. Al termine del ciclo di cottura a pressione, la pentola emette un segnale acustico e il vapore viene rilasciato automaticamente attraverso la valvola di rilascio della pressione.

L'icona del vapore lampeggia, il timer inizia il conteggio alla rovescia e la barra di pressione diminuisce, indicando la pressione corrente nel recipiente. Se è stato selezionato il metodo di rilascio del vapore NATURAL (naturale), la pressione diminuirà naturalmente nel recipiente senza forzare il vapore attraverso la valvola di rilascio della pressione.

L'impostazione di rilascio del vapore può essere modificata durante il ciclo di rilascio del vapore premendo il pulsante STEAM

RELEASE (rilascio vapore).

14. Al termine del ciclo di rilascio del vapore, la pentola emette un segnale acustico, il display LCD si illumina in blu e il timer inizia il conteggio alla rovescia.

15. Aprire il coperchio ruotando la manopola in senso orario e sollevandolo con attenzione verso l'alto nella posizione di apertura a cerniera.

16. Dopo 5 minuti di inattività, viene attivata la modalità standby. La retroilluminazione del pulsante si spegne e il display LCD non si illumina più.

ATTENZIONE

Per evitare ustioni causate dalla fuoriuscita di vapore, non mettere mai il viso o le mani sopra la pentola quando si rimuove il coperchio.

IT

13

NOTA

6. Mettere gli alimenti nella ciotola rimovibile.

Assicurarsi che ci sia almeno 1 litro di alimenti e liquido combinati nella ciotola.

Se il coperchio non si sblocca, significa che l'apparecchio è ancora in pressione. Non forzare l'apertura del coperchio perché la pressione residua può essere pericolosa. Premere il pulsante

STEAM RELEASE (rilascio vapore) finché tutta la pressione interna viene rilasciata e il coperchio si apre facilmente.

SLOW COOK (COTTURA LENTA)

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione SLOW COOK (cottura lenta).

Premere la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) per confermare.

2. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore sulla destra del display LCD mostra l'impostazione desiderata.

3. Il numero in alto sul display LCD indica la temperatura preimpostata per l'impostazione selezionata. Ruotare la manopola TEMP/

PRESSURE (temperatura/pressione) verso sinistra per ridurre la temperatura o verso destra per aumentarla. La temperatura può essere regolata su uno dei due valori preimpostati: LO (bassa) o HI (alta).

4. Il numero in basso sul display LCD indica il tempo di cottura preimpostato per l'impostazione selezionata. Ruotare la manopola

TIME (tempo) verso sinistra per ridurre il tempo di cottura o verso destra per aumentarlo.

Il tempo può essere regolato tra 2 e 12 ore.

5. KEEP WARM (mantieni caldo) indica che la funzione KEEP WARM si attiverà automaticamente al termine del ciclo SLOW

COOK (cottura lenta). Premere il pulsante

KEEP WARM (mantieni caldo) sul pannello di controllo per selezionare o deselezionare la funzione.

QUANTITÀ

MINIMA DI

INGREDIENTI

SOLIDI E LIQUIDI

COMBINATI: 1 l

7. Chiudere il coperchio senza bloccarlo.

8. Rimuovere la valvola di rilascio della pressione dal coperchio.


STOP/CANCEL (stop/annulla) si illumina in rosso e il display LCD si illumina in arancione.

10. Il timer viene visualizzato e inizia automaticamente il conteggio alla rovescia. Il tempo può essere regolato durante il ciclo SLOW COOK ruotando la manopola TIME (tempo). Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante STOP/CANCEL (stop/ annulla). Per terminare il ciclo, tenere premuto

STOP/CANCEL (stop/annulla) per 2 secondi.

11. Al termine del ciclo slow cook, la pentola passa automaticamente alla funzione KEEP WARM

(mantieni caldo). Lo schermo LCD visualizza

KEEP WARM (mantieni caldo) e il timer inizia il conteggio fino a un massimo di 2 ore. Il ciclo

KEEP WARM (mantieni caldo) può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante STOP/CANCEL (stop/annulla).

12. Se la funzione KEEP WARM (mantieni caldo) non è stata selezionata, la pentola emette un segnale acustico, il pulsante STOP/CANCEL

(ferma/annulla) si spegne e lo schermo LCD si illumina in blu.


REDUCE

L'impostazione REDUCE (riduci) è ideale per addensare e intensificare il sapore di salse, sciroppi e brodi.

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione REDUCE (riduci). Premere la manopola START/SELECT (avvia/seleziona) per confermare.

14

2. Il numero in alto sul display LCD indica la temperatura preimpostata per l'impostazione

REDUCE (riduci). Ruotare la manopola TEMP/

PRESSURE (temperatura/pressione) verso sinistra per ridurre la temperatura o verso destra per aumentarla. La temperatura può essere regolata su uno dei tre valori preimpostati:

LO (bassa), MED (media) o HI (alta).

3. Il numero in basso sul display LCD indica il tempo di cottura preimpostato per l'impostazione REDUCE (riduci). Ruotare la manopola TIME (tempo) verso sinistra per ridurre il tempo di cottura o verso destra per aumentarlo. Il tempo può essere regolato fino a 2 ore.

4. Inserire il liquido da ridurre nella ciotola rimovibile.

NOTA

Se si intende ridurre la salsa ottenuta con cottura a pressione e lenta, rimuovere la carne o le verdure cotte.

Una volta che la salsa ha raggiunto consistenza e sapore desiderati, rimettere la carne nella pentola e farla scaldare per qualche minuto prima di servirla.


STOP/CANCEL (stop/annulla) si illumina in rosso e il display LCD si illumina in arancione e visualizza la scritta PREHEATING

(preriscaldamento).

6. Tenere il coperchio nella posizione di apertura a cerniera. Se il coperchio non è stato aperto, la pentola emette un segnale acustico e sul display LCD viene visualizzato OPEN LID

(aprire coperchio).

7. Quando la pentola ha raggiunto la temperatura desiderata, l'indicazione PREHEATING

(preriscaldamento) scompare. Inserire il liquido da ridurre nella ciotola rimovibile.

8. Il timer inizia il conteggio alla rovescia. Il tempo può essere regolato durante il ciclo di riduzione ruotando la manopola TIME (tempo). Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante STOP/CANCEL (stop/ annulla). Per terminare il ciclo, tenere premuto

STOP/CANCEL (stop/annulla) per 2 secondi.

9. Al termine del ciclo di riduzione, la pentola emette un segnale acustico,il pulsante STOP/

CANCEL (stop/annulla) si spegne e lo schermo

LCD si illumina in blu.


SEAR

L'impostazione SEAR (rosolatura) è pensata per intensificare il sapore delle pietanze utilizzando la stessa ciotola per caramellare e rosolare gli alimenti prima della cottura a pressione o lenta.

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione SEAR (rosolatura). Premere la manopola START/SELECT (avvia/seleziona) per confermare.

2. Il pulsante STOP/CANCEL (stop/annulla) si illumina in rosso e il display LCD si illumina in arancione e visualizza la scritta

PREHEATING (preriscaldamento).


(aprire coperchio).


(preriscaldamento) scompare. Mettere gli alimenti da cucinare nella ciotola rimovibile.

5. Il timer inizia il conteggio fino a un massimo di 45 minuti. Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante


6. Al termine del ciclo di rosolatura, la pentola emette un segnale acustico, il pulsante

STOP/CANCEL (stop/annulla) si spegne e lo schermo LCD si illumina in blu.


SAUTÉ

L'impostazione SAUTÉ è ideale per ammorbidire e caramellare aglio, cipolle e pezzi di alimenti più piccoli prima della cottura a pressione o lenta.

1. Ruotare la manopola START/SELECT (avvia/ seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione SAUTÉ. Premere la manopola

START/SELECT (avvia/seleziona) per confermare.

2. Il numero in alto sul display LCD indica la temperatura preimpostata per l'impostazione

SAUTÉ. Ruotare la manopola TEMP/

PRESSURE (temperatura/pressione) verso sinistra per ridurre la temperatura o verso destra per aumentarla. La temperatura può essere regolata su uno dei tre valori preimpostati:

LO (bassa), MED (media) o HI (alta).

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IT



(preriscaldamento).


(aprire coperchio).


(preriscaldamento) scompare. Mettere gli alimenti da cucinare nella ciotola rimovibile.

6. Il timer inizia il conteggio. Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante STOP/CANCEL (stop/annulla).

Per terminare il ciclo, tenere premuto STOP/

CANCEL (stop/annulla) per 2 secondi.

7. Al termine del ciclo sauté, la pentola emette un segnale acustico, il pulsante



STEAM

L'impostazione STEAM (vapore) è ideale per cuocere a vapore verdure, filetti di pesce, gnocchi o ravioli ripieni e per riscaldare le pietanze.

1. Ruotare la manopola START/SELECT

(avvia/seleziona) fino a quando l'indicatore raggiunge l'impostazione STEAM (vapore).

Premere la manopola START/SELECT

(avvia/seleziona) per confermare.

2. Il numero in basso sul display LCD indica il tempo di cottura preimpostato per l'impostazione STEAM (vapore). Ruotare la manopola

TIME (tempo) verso sinistra per ridurre il tempo di cottura o verso destra per aumentarlo.

Il tempo può essere regolato fino a 1 ora.

3. Riempire la ciotola rimovibile con acqua fino al segno del livello minimo. Durante la cottura a vapore, controllare il livello dell'acqua e aggiungerne quando necessario.

4. Inserire il sottopentola nella ciotola e posizionare il cestello per la cottura a vapore sopra di esso. Se si riscaldano pietanze, posizionare il piatto sopra il sottopentola.

5. Disporre gli alimenti sulla pentola lasciando

1 cm di spazio tra di essi, in modo che il vapore possa fluire uniformemente su tutti i lati.

6. Chiudere il coperchio senza bloccarlo.




(preriscaldamento).


(preriscaldamento) scompare.

10. Il timer inizia il conteggio fino a un massimo di 45 minuti. Il tempo può essere regolato durante il ciclo di vapore ruotando la manopola

TIME (tempo). Il ciclo può essere sospeso in qualsiasi momento premendo il pulsante


11. Al termine del ciclo di vapore, la pentola emette un segnale acustico, il pulsante


12. Se è necessaria un'ulteriore cottura al vapore, controllare i livelli dell'acqua e rabboccare se necessario.


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Manutenzione e pulizia

La ciotola, il corpo esterno, il coperchio e gli accessori devono essere accuratamente puliti prima di ogni utilizzo.

Prima di eseguire la pulizia, assicurarsi che la pentola sia spenta tenendo premuto il pulsante

STOP/CANCEL (stop/annulla) sul pannello di controllo. La pentola è spenta quando il pulsante non è più retroilluminato.

Rimuovere la spina dalla presa di corrente e rimuovere l'estremità del connettore del cavo di alimentazione dalla base della pentola. Lasciare raffreddare completamente la pentola e tutti gli accessori prima di smontarli e pulirli.

PULIZIA DELLA CIOTOLA

E DEL CORPO ESTERNO

1. Il cestello rimovibile è lavabile in lavastoviglie.

Tuttavia, per mantenere intatto il rivestimento in ceramica, si consiglia di lavare il cestello in acqua calda e sapone con un detergente domestico delicato. Risciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente.

2. Pulire l'interno e il corpo esterno con una spugna morbida e umida. Per evitare l'accumulo di macchie è possibile utilizzare un detergente liquido non abrasivo o una soluzione spray leggera. Applicare il detergente sulla spugna, non sulla superficie della pentola, prima di pulire.

3. Rimuovere la vaschetta di raccolta della condensa tirando delicatamente il fondo lontano dal corpo. Lavare con acqua calda e sapone, sciacquare con acqua pulita, asciugare accuratamente e far scattare di nuovo in posizione.

4. Pulire il display LCD con un panno morbido umido. La pulizia con un panno asciutto o detergenti abrasivi può graffiare la superficie.

5. Lasciare asciugare completamente tutte le superfici prima di inserire la spina in una presa di corrente e accendere la pentola.

PULIZIA DEL COPERCHIO


2. Aprire il coperchio ruotando la manopola in senso antiorario e sollevarlo verso l'alto e fuori dall'apparecchio finché non si trova nella posizione di apertura a cerniera. Svitare e rimuovere il dado di tenuta dal centro del coperchio e tirare via il coperchio per staccarlo dal braccio.

3. Estrarre delicatamente la guarnizione del coperchio in silicone dalla ghiera a filo nella parte inferiore del coperchio.

4. Lavare il dado di tenuta e la valvola di rilascio della pressione in acqua calda e sapone.

Risciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente.

5. Lavare la guarnizione del coperchio in silicone e il coperchio sul cestello superiore della lavastoviglie. In alternativa, lavare con acqua calda e sapone, sciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente.

6. Dopo aver pulito il coperchio, ispezionare regolarmente e controllare che: a) Il perno di sicurezza si muova su e giù liberamente. Rimuovere sempre qualsiasi residuo di olio o cibo rimasto in questa area.

IT

17

b) La valvola di rilascio della pressione e il coperchio siano puliti e privi di cibo o liquidi. Per pulirli, ruotare e togliere il coperchio della valvola di rilascio della pressione dal coperchio, pulire con un panno insaponato, risciacquare e asciugare accuratamente. Rimettere il coperchio nella posizione originale.

c) La valvola di sicurezza della pressione sia pulita e priva di alimenti o liquidi. Per pulire, spingere la valvola dall'interno in modo che rimanga aperta sul coperchio e rimuovere eventuali residui di olio o cibo. Assicurarsi che la valvola si muova dentro e fuori senza problemi dopo la pulizia.

7. Rimettere la guarnizione del coperchio in silicone pulita intorno alla ghiera a filo nella parte inferiore del coperchio. Regolare la posizione se necessario in modo che sia inserita correttamente e priva di distorsioni.

8. Per rimontare il coperchio, orientarlo in modo che l'alloggiamento della valvola di rilascio del vapore si trovi sul retro dell'unità, quindi allineare il centro del coperchio con il bullone sul lato inferiore del braccio del coperchio e spingere in posizione per esporre la filettatura della vite. Fissare il coperchio avvitando il dado di tenuta in modo che la guarnizione rossa tocchi la superficie del coperchio.

PULIZIA DEL CESTELLO

PER COTTURA A VAPORE

E DEL SOTTOPENTOLA

1. Lavare tutti gli accessori in acqua calda e sapone con una spugna morbida o un panno di plastica morbido. Sciacquare e asciugare completamente. Non utilizzare detergenti abrasivi, spugne metalliche o utensili di metallo per pulire gli accessori in quanto potrebbero danneggiare le superfici.

2. Per prolungare la durata degli accessori si sconsiglia di lavarli in lavastoviglie.

SUGGERIMENTO

Per eliminare gli odori di cibo, versare 2 tazze

(500 ml) di acqua calda, ½ tazza (125 ml) di succo di limone, 1 cucchiaio di scorza di limone e 1 cucchiaio di estratto di vaniglia nella ciotola rimovibile. Cuocere a pressione a 80 kPa per

5 minuti utilizzando il rilascio di vapore naturale.

CONSERVAZIONE

1. Assicurarsi che la pentola sia spenta premendo il pulsante STOP/CANCEL (stop/annulla) sul pannello di controllo. La pentola è spenta quando il pulsante non è più retroilluminato.

2. Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente. Lasciare raffreddare completamente la pentola e tutti gli accessori prima di smontarli e pulirli.

3. Assicurarsi che la pentola e tutti gli accessori siano puliti e asciutti.

4. Assicurarsi che la ciotola sia inserita nella pentola e che il sottopentola sia inserito nel vassoio per la cottura a vapore e inserito nella ciotola.

5. Assicurarsi che il coperchio sia chiuso e bloccato in posizione.

6. Conservare l'elettrodomestico in posizione verticale e piana sulle gambe di supporto.

Non riporre nulla sopra l'apparecchio.

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Risoluzione dei problemi

PROBLEMA

Il coperchio non si apre alla fine del ciclo di cottura

SOLUZIONE SEMPLICE

• Premere il pulsante STEAM RELEASE (rilascio vapore) finché tutta la pressione interna viene rilasciata e la pentola può essere aperta.

• Una volta che tutta la pressione interna è stata rilasciata utilizzando il pulsante STEAM RELEASE (rilascio vapore), ruotare la valvola di rilascio della pressione in posizione aperta, allontanandola dalla manopola del coperchio.

• Se ciò accade spesso, potrebbe essere necessario regolare la pentola in base all'altitudine effettiva. Seguire le istruzioni riportate nella sezione "Regolazione dell'altitudine" a pagina 12.

• Ruotare la manopola del coperchio in senso orario e antiorario.

Viene visualizzato Open Lid

(aprire coperchio) sul display

LCD quando il coperchio

è aperto

Fuoriesce vapore dal coperchio

OPPURE

Il perno di sicurezza non sale

OPPURE

La pentola non va in pressione

OPPURE

Il timer non effettua il conteggio alla rovescia

• Montare il coperchio correttamente controllando che non vi sia spazio tra il braccio del coperchio e il coperchio in acciaio inossidabile. Il dado di tenuta deve essere avvitato saldamente.

Seguire il passaggio 5 a pagina 10.

• Assicurarsi che la guarnizione del coperchio in silicone sia pulita, esente da danni o incrinature e sia inserita correttamente.

Seguire il passaggio 4 a pagina 10.

• Assicurarsi che il perno di sicurezza si muova liberamente su e giù. Seguire il passaggio 4 a pagina 17.

• Quando il coperchio è chiuso, assicurarsi che il perno di sicurezza sia allineato correttamente all'interno dell'apertura del braccio del coperchio. Seguire il passaggio 7 a pagina 13.

• Assicurarsi che la valvola di rilascio della pressione sia inserita correttamente e rivolta verso la manopola del coperchio. Seguire il passaggio 8 a pagina 13.

• Aggiungere più liquido/alimenti nella ciotola. Il contenuto minimo dovrebbe essere pari a 1 litro, tra alimenti solidi e liquidi.

• Se il problema persiste, contattare il Servizio clienti Sage.

• Aggiungere più acqua nella ciotola e riavviare il ciclo.

La pentola si accende automaticamente per mantenere gli alimenti in caldo senza passare attraverso un ciclo di cottura completo

Si accumula acqua sul piano di lavoro

• Assicurarsi che la pentola si trovi su una superficie piana e che la vaschetta di raccolta della condensa sia installata sul retro della pentola. Seguire le istruzioni riportate nella sezione

"Preparazione di the Fast Slow Pro ™ " a pagina 10.

• Svuotare la vaschetta di raccolta della condensa.

19

IT

Garanzia

GARANZIA LIMITATA DI 2 ANNI

Sage Appliances offre una garanzia per l’utilizzo domestico di questo prodotto in specifiche aree geografiche, per 2 anni dalla data di acquisto.

La garanzia copre eventuali malfunzionamenti causati da difetti di fabbricazione o dei materiali.

Durante il periodo coperto dalla garanzia, Sage

Appliances sarà tenuta a riparare, sostituire o rimborsare l’importo corrispondente ai prodotti difettosi (a sola discrezione di

Sage Appliances).

Tutti i diritti di garanzia previsti dalla legislazione nazionale applicabile verranno rispettati e non possono essere annullati dalla presente garanzia. Per i termini e le condizioni complete della garanzia e per istruzioni su come inviare una richiesta di risarcimento, visitare il sito www.sageappliances.com.

20

the

Fast Slow Pro

™

ES GUÍA RÁPIDA

2

2 Sage

®

recomienda seguridad ante todo

7 Componentes

9 Información importante de seguridad para tu Fast Slow Pro ™

11 Funciones

17 Cuidado y limpieza

19 Resolución de problemas

20 Garantía

SAGE

Índice

®

ANTE TODO

En Sage

®

nos preocupa mucho la seguridad. Para el diseño y la fabricación de nuestros productos de consumo tenemos en cuenta antes que nada la seguridad de nuestros clientes, como tú. También te rogamos que actúes cuidadosamente al usar cualquier electrodoméstico y que tomes las precauciones siguientes.

DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

LEE TODAS LAS INSTRUC -

CIONES ANTES DEL USO

Y GUÁRDALAS

• Hay una versión de este documento disponible en sageappliances.com para descargar.

• No dejes que los niños se acerquen a la olla a presión cuando esté en uso.

• No pongas la olla a presión en un horno caliente.

• Mueve la olla a presión bajo presión con mucho cuidado.

No toques las superficies calientes. Utiliza las asas y manijas o perillas. Si es necesario, usa protección.

• No uses la olla a presión para un propósito diferente al que está destinada.

• Este electrodoméstico cocina bajo presión. El uso inadecuado de la olla a presión puede provocar escaldaduras.

Asegúrate de que la olla esté bien cerrada antes de aplicar calor. Consulta las instrucciones de “Cocción a presión” en este libro.

• Nunca fuerces la olla a presión para abrirla. No abras antes de asegurarte de que su presión interna haya caído

completamente. Consulta las instrucciones de “Liberación de vapor” en este libro.

• Nunca uses tu olla a presión sin añadir agua, esto podría dañarla seriamente.

• No llenes la olla más allá de 2/3 de su capacidad. Cuando cocines alimentos que se expanden durante la cocción, como el arroz o las verduras deshidratadas, no llenes la olla a más de la mitad de su capacidad.

• La fuente de calentamiento necesaria para cocinar está incluida en el electrodoméstico.

• Después de cocinar carne con piel (por ejemplo, lengua de buey) que puede hincharse bajo el efecto de la presión, no pinches la carne mientras la piel esté hinchada; podrías escaldarte.

• Cuando cocines alimentos con una textura espesa o pastosa, después de liberar vapor, agita suavemente la olla. Luego libera nuevamente el vapor si es necesario antes de abrir la tapa para evitar la expulsión de alimentos.

• Antes de cada uso, comprueba que las válvulas no estén obstruidas. Consulta las instrucciones de uso.

• Nunca uses la olla a presión en su modo presurizado para freír alimentos ni con mucho ni con poco aceite.

• No manipules ninguno de los sistemas de seguridad más allá de las instrucciones de mantenimiento especificadas en las instrucciones de uso.

• Utiliza únicamente piezas de repuesto Sage ® de acuerdo con el modelo correspondiente.

En concreto, usa un cuerpo y una tapa de Sage ® indicados como compatibles.

• Antes de usar el producto por primera vez, asegúrate de que la tensión de la toma de corriente coincida con la que figura en la etiqueta en la base del electrodoméstico. Si tienes alguna duda, ponte en contacto con tu empresa eléctrica local.

• Retira y desecha de forma segura cualquier material de embalaje y etiquetas promocionales antes del uso.

• Para evitar riesgos de asfi xia de niños pequeños, retira y desecha correctamente la cubierta protectora acoplada al enchufe de este electrodoméstico.

• Asegúrate siempre de que el electrodoméstico esté correctamente ensamblado antes de usarlo. Sigue las instrucciones indicadas en esta publicación.

• Coloca siempre el extremo del conector del cable de alimentación en la entrada del dispositivo antes de insertar

ES

3

el enchufe de alimentación en la toma de corriente y encender el dispositivo. Asegúrate de que la entrada del electrodoméstico esté completamente seca antes de insertar el extremo del conector del cable de alimentación.

• Ten cuidado y evita derrames en el conector.

• No toques las superficies calientes. Las superficies del electrodoméstico están calientes durante y después de su funcionamiento. Para evitar quemaduras o lesiones personales, utiliza siempre agarradores o manoplas aislantes, o usa las asas o manijas o perillas del electrodoméstico si las tiene.

• No coloques el electrodoméstico cerca del borde de una encimera o mesa durante el funcionamiento. Asegúrate de que la superficie esté seca, nivelada, limpia y libre de cualquier líquido y otras sustancias.

• Haz funcionar siempre el electrodoméstico sobre una superficie estable y resistente al calor. No lo uses sobre una superficie cubierta con tela, y coloca el electrodoméstico a una distancia mínima de

20 cm de las paredes, cortinas, telas y otros materiales sensibles al calor.

• No coloques el electrodoméstico sobre o cerca de un quemador de gas caliente, un elemento eléctrico o un lugar donde pueda entrar en contacto con un horno caliente.

• No utilices el electrodoméstico sobre el escurridor del fregadero.

• No coloques la olla sobre una encimera de piedra cuando esté cocinando. Esto se debe a que las encimeras son sensibles al calor desigual y pueden rajarse si se calientan en puntos aislados. Si quieres cocinar con la olla de cocción lenta sobre la encimera, coloca una tabla de cortar o un tapete a prueba de calor debajo de la olla.

• No coloques nada, excepto la tapa, sobre la olla cuando esté ensamblada, cuando esté en uso y cuando esté guardada.

• No uses el asa de la tapa para transportar el electrodoméstico.

• Antes de colocar el bol de cocción extraíble en la base de acero inoxidable, asegúrate de que la base del bol y la base del electrodoméstico estén secas pasando un paño suave y seco.

• No uses un bol de cocción extraíble dañado. Sustituye antes de usar.

• No coloques alimentos o líquidos directamente en la base de acero inoxidable. Solo el bol de cocción extraíble está diseñado para contener alimentos o líquidos.

4

• Antes de usar, comprueba siempre que la válvula de liberación de presión y el pasador de bloqueo de seguridad no estén obstruidos y limpia si es necesario. Asegúrate de que el pasador de bloqueo de seguridad se mueve libremente desde debajo de la tapa.

• No toques la válvula de liberación de presión mientras esté en uso.

• Usa solo la liberación de vapor recomendada para despresurizar la olla después de usarla.

• No utilices productos de limpieza muy abrasivos, cáusticos o limpiadores de hornos al limpiar el electrodoméstico.

Mantén el electrodoméstico limpio y consulta la sección de cuidado y limpieza.

• Supervisa el electrodoméstico en todo momento mientras esté en funcionamiento.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES PARA TODOS

LOS APARATOS ELÉCTRICOS

• No utilices el electrodoméstico si está desgastado, se ha caído o está dañado de alguna forma.

• Desenrolla completamente el cable de alimentación antes del uso.

• Evita que el cable de alimentación sobresalga del borde de una encimera o una mesa, entre en contacto con superficies calientes o se enrede.

• Conecta solo a una toma de corriente de 220–240 V.

• Pon siempre el electrodoméstico en la posición de apagado

(OFF), desenchúfalo y deja que todas las piezas se enfríen antes de moverlo, cuando no esté en uso, antes de limpiarlo y guardarlo.

• El electrodoméstico puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y personas con discapacidades físicas o mentales, o sin experiencia ni conocimien tos de uso, siempre y cuando reciban supervisión o instrucciones para el uso seguro del dispositivo y comprendan los riesgos implicados.

• No permitas que los niños jueguen con el electrodoméstico.

• Los niños no deben realizar la limpieza y el mantenimiento del usuario a menos que sean mayores de 8 años y estén supervisados.

• Mantén el electrodoméstico y su cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.

• Se recomienda inspeccionar regularmente el electrodoméstico. No utilices el electrodoméstico si el cable de alimentación, el enchufe o el electrodoméstico propiamente dicho están dañados. Si está dañado o requiere un mantenimiento que no sea la limpieza, contacta con el servicio

ES

5

de atención al cliente de Sage o ve a sageappliances.com

• El uso de accesorios no vendidos o recomendados por Sage ® puede provocar incendios, descargas eléctricas o lesiones.

• Este electrodoméstico es solo para uso doméstico. No se debe utilizar para fines distintos de su uso previsto. No se debe utilizar en vehículos o embarcaciones en movimiento. No se debe utilizar al aire libre. El uso inapropiado podría causar lesiones.

• Este electrodoméstico no está diseñado para utilizarse junto con un temporizador externo ni con ningún otro sistema de control a distancia.

• Se recomienda la instalación de un dispositivo de corriente residual (interruptor de seguridad) para ofrecer seguridad adicional al usar todos los electrodomésticos. Se recomienda instalar en el circuito eléctrico que alimenta el electrodoméstico un interruptor de seguridad con una corriente de funcionamiento residual nominal no superior a 30 mA. Solicita asesoramiento profesional a un electricista.

ESPECIFICACIONES

Modelo SPR700

Volumen nominal 6 litros

Volumen utilizable 4 litros

Presión de funcionamiento

80 kPa

Estas especificaciones pueden cambiar sin previo aviso.

Este símbolo indica que el electrodoméstico no debe desecharse con la basura doméstica normal.

Debe llevarse a un centro de recogida de residuos designado por las autoridades locales para ese fin, o a una empresa que preste ese servicio. Para obtener más información, ponte en contacto con los servicios municipales.

Para evitar descargas eléctricas, no sumerjas el enchufe, el cable de alimentación ni el electrodoméstico en agua ni otros líquidos.

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GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES

A

B

C

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H

I

J

K

L

M

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Componentes

O

P

Q

R

S

T

ES

7

H

J

K

A. Válvula de liberación de presión

B. Válvula de seguridad de presión

C. Tapa extraíble apta para lavavajillas

D. Junta de silicona de la tapa

E. Tuerca de sellado

F. Bol de cocción de 6 l 3

G. Borde de fácil limpieza

H. LCD interactiva

I. Dial Start / Select

J. Control TEMP / Pressure

I

L

N

M

K. Dial TIME

L. KEEP WARM

M. STOP / CANCEL

N. Liberación de vapor

O. Pasador de bloqueo de seguridad

P. Taza de goteo de condensación

Q. Perilla de la tapa

R. Brazo de la tapa

S. Vaporizador inoxidable

T. Trípode inoxidable

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Datos técnicos

220–240 V ~ 50–60 Hz 900–1100 W

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

IMPORTANTE PARA TU FAST SLOW PRO

™

Este electrodoméstico cocina a presión y debe utilizarse y mantenerse como se describe en este libro. La presión del aire atrapado dentro de la olla a presión puede causar una situación peligrosa si no se utiliza y mantiene como se describe en este manual.

ES

CAPACIDAD DEL BOL DE COCCIÓN

• Asegúrate siempre de que el nivel de líquido / alimento en el bol de cocción extraíble sea el adecuado.

• Nivel “MAX” − No excedas el nivel máximo de llenado. El llenado en exceso puedes causar lesiones personales o daños a la propiedad o afectar al uso seguro de la olla.

• Nivel “½” − Al cocinar alimentos que se expanden

(como verduras secas, judías, granos, arroz, etc.)

NO llenes más allá del nivel de llenado medio.

• Nivel “MIN” − Asegúrate de que el bol de cocción extraíble esté lleno al menos hasta el nivel mínimo de llenado para garantizar un funcionamiento adecuado y evitar daños térmicos e incendios.

NUNCA FUERCES LA TAPA PARA CERRARLA.

CIERRE DE LA TAPA

• Asegúrate de que la junta de silicona de la tapa esté correctamente insertada alrededor del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa y que el pasador de bloqueo de seguridad se mueva libremente.

• Baja la tapa a la posición de cierre. Gira la perilla de la tapa hacia la derecha hacia el gráfico de candado cerrado. La tapa debe cerrarse y bloquearse en su sitio con facilidad y con un mínimo esfuerzo. NO FUERCES LA TAPA PARA

CERRARLA. La alerta de la olla sonará cuando se bloquee la tapa.

CLOSE OPEN

• Asegúrate siempre de que el pasador de bloqueo de seguridad esté alineado correctamente dentro de la abertura del brazo de la tapa y que no esté restringido de ninguna manera.

NOTA

Si el contenido de la olla está caliente al cerrar la tapa, puede ser necesario presionar ligeramente la perilla de la tapa mientras la tapa aún está en la posición de desbloqueo, permitiendo que la tapa gira fácilmente.

LIBERACIÓN DE VAPOR MANOS LIBRES

La olla cuenta con una liberación automática manos libres de vapor que ocasionalmente liberará vapor a medida que la olla se presurice, y también iniciará automáticamente el ciclo de liberación de vapor después de la cocción.

• Nunca coloques las manos, brazos o cara sobre la válvula de liberación de presión.

Además de la liberación automática manos libres de vapor, la presión se puede liberar pulsando el botón RELEASE o girando manualmente la válvula de liberación de presión.

9

APERTURA DE LA TAPA

• Gira la perilla de la tapa hacia la izquierda hacia el gráfico de candado abierto. La alerta de la olla sonará cuando se abra la tapa.

• La tapa debe abrirse con facilidad si se ha liberado toda la presión interna. Nunca fuerces la tapa para abrirla.

• Si la tapa no se desbloquea, o si encuentras resistencia, puede indicar que la olla está presurizada todavía. Mantén pulsado el botón

RELEASE hasta que se libere toda la presión interna y la tapa se abra fácilmente.

NUNCA FUERCES LA TAPA PARA ABRIRLA.

PREPARACIÓN DE THE FAST SLOW

PRO ™

1. Retira y desecha de forma segura los materiales de embalaje, etiquetas promocionales y cinta adhesiva de la olla.

2. Abre la tapa girando la perilla hacia la izquierda y levantando la tapa hacia arriba y afuera del electrodoméstico hasta que esté en la posición abierta de bisagra flotante. Desatornilla y retira la tuerca de sellado del centro de la tapa y retira la tapa para extraerla del brazo de la tapa.

3. Lava la tapa, el bol de cocción extraíble y la junta de silicona de la tapa en agua jabonosa caliente, luego enjuaga y seca bien. Limpia el interior y el exterior de la base de la olla con un paño suave y húmedo y seca bien.

4. La junta de silicona de la tapa es reversible y se puede insertar en cualquier dirección.

Coloca la junta de silicona de la tapa alrededor del borde exterior del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa. Asegúrate de que esté completamente insertada y quede plana debajo del anillo de alambre.

5. La tapa solo se puede insertar de una manera y se debe ensamblar correctamente para que la olla funcione. Coloca la tapa de modo que la tapa de la válvula de liberación de vapor esté en la parte posterior de la olla (Imagen A).

Alinea el centro de la tapa con el perno en la parte inferior del brazo de la tapa (Imagen B) y empuja para exponer la rosca del tornillo.

Atornilla la tuerca de sellado, con el anillo rojo tocando la tapa, en el perno para asegurar la tapa. Una vez todo ensamblado, asegúrate de que la válvula de liberación de vapor esté correctamente asentada en su sitio y orientada hacia la perilla de la tapa.

Cubierta de la válvula de liberación de presión hacia la parte posterior de la cocina

Imagen A

Imagen B

10

6. Limpia y seca la parte inferior del bol de cocción extraíble y el sensor de temperatura, asegurán dote de que no haya materiales no deseados en la superficie. El bol de cocción extraíble debe quedar plano sobre el sensor de temperatura para asegurar un contacto adecuado.

TEMPERATURE

SENSOR

7. Coloca la taza de goteo de condensación en su sitio.

8. Coloca el extremo del conector del cable de alimentación en la base de la olla, asegurándote de que esté completamente seca. Inserta el enchufe de alimentación en una toma de corriente de 220–240 V (con conexión a tierra).

9. La alerta de la olla sonará y la pantalla LCD se iluminará. Las opciones de configuración aparecerán con un indicador en el ajuste

PRESSURE COOKING.

Funciones

AJUSTES INTELIGENTES

The Fast Slow Pro ™ dispone de 6 ajustes inteligentes; Pressure Cook, Slow Cook, Reduce, Sear,

Sauté y Steam. Los ajustes Pressure y Slow Cook tienen una lista de tipos de alimentos de uso habitual y tiempos y temperaturas de cocción así como niveles de presión predeterminados para dar los mejores resultados posibles. Sin embargo, sugerimos experimentar con estos valores dependiendo de la receta, la cantidad de alimentos y tu gusto personal. Alternativamente, puedes seleccionar el ajuste CUSTOM para seleccionar tus propios tiempos de cocción y temperaturas o niveles de presión.

Tu ajuste CUSTOM permanecerá en la memoria de la olla. Para restablecer la configuración de fábrica, apaga en la toma de corriente y mantén pulsado START / SELECT mientras vuelves a encender en la toma de corriente.

LIBERACIÓN DE VAPOR VARIABLE

MANOS LIBRES

The Fast Slow Pro ™ dispone de 3 métodos de liberación de vapor:

Auto Quick

La presión se libera rápidamente para minimizar el exceso de cocción de los alimentos o las recetas con tiempos de cocción cortos.

Auto Pulse

La presión se libera en ráfagas para reducir la perturbación de los alimentos en el interior.

Natural

La presión disminuye naturalmente en el interior sin liberar vapor a través de la salida de vapor para evitar la agitación o la ruptura de ingredientes sensibles como los caldos y las judías durante la liberación de la presión.

Se pueden seleccionar utilizando el botón

RELEASE en el panel de control durante los ciclos de configuración y liberación de vapor.

Una vez seleccionado, la válvula de liberación de presión liberará automáticamente el vapor al final del ciclo de cocción a presión.

Si pulsas y mantienes presionado el botón de liberación de vapor RELEASE durante o después de un ciclo de cocción, se abrirá la válvula de liberación de presión.

11

ES

PRECAUCIÓN

Mantén siempre las manos y la cara alejadas de la válvula de liberación de presión cuando cocines a presión, ya que pueden emitirse vapor caliente y agua durante el funcionamiento.

AJUSTE DE ALTITUD

La presión se crea y aumenta cuando la temperatura dentro del recipiente de cocción excede el punto de ebullición. A medida que aumenta la altitud, la temperatura a la que hierve el agua disminuye como resultado de la caída de la presión del aire. Esto crea condiciones muy diferentes para cocinar cuando se utiliza una olla a presión.

Para mantener resultados de cocción consistentes a varias altitudes, the Fast Slow Pro ™ tiene una función Altitude Adjust que ajusta la configuración según la altitud de tu ubicación actual.

1. Para entrar en el modo Altitude Adjust, mantén pulsado STOP / CANCEL para activar el modo de espera. La luz de fondo del botón se apagará y la pantalla LCD dejará de iluminarse.

2. Una vez en el modo de espera, mantén pulsados los botones KEEP WARM y RELEASE durante 2 segundos.

3. Gira el dial TIME para introducir la altitud de tu ubicación actual. La altitud se puede ajustar desde 250 m a 1999 m. La olla a presión no debe utilizarse en altitudes superiores a 2000 m.

4. Pulsa el dial START / SELECT para confirmar.

5. Ahora la configuración de la olla se ha ajustado para tu altitud actual. Para restablecer la altitud al nivel del mar (configuración de fábrica), apágala en la toma de corriente y mantén pulsado START / SELECT mientras vuelves a encender en la toma de corriente.

COCCIÓN A PRESIÓN

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste PRESSURE

COOK. Pulsa el dial START / SELECT para confirmar.

2. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador en el lado derecho de la pantalla

LCD alcance el ajuste deseado.

3. La figura superior en la pantalla LCD indica el nivel de presión preestablecido para el ajuste seleccionado. Gira el dial TEMPERA-

TURE / PRESSURE hacia la izquierda para reducir la presión o hacia la derecha para aumentar la presión. La presión se puede ajustar de 20 kPa (LOW) a 80 kPa (HIGH).

4. La figura inferior en la pantalla LCD indica el tiempo de cocción preestablecido para el ajuste seleccionado. Gira el dial TIME hacia la izquierda para reducir el tiempo de cocción o hacia la derecha para aumentar el tiempo de cocción.

El tiempo se puede ajustar hasta 2 horas.

5. El icono de vapor en la pantalla LCD indica el método de liberación de vapor preestablecido para el ajuste seleccionado. Pulsa el botón

RELEASE para seleccionar entre los métodos de liberación de vapor “AUTO QUICK”, “AUTO

PULSE” y “NATURAL”.

6. Coloca los alimentos en el bol de cocción extraíble. Asegúrate de que haya al menos

1 litro de alimentos y líquidos combinados en el bol.

MÍNIMO DE 1L

DE COMBINADO

FOOD & L

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7. Cierra la tapa y gira la perilla hacia la derecha para bloquearla en su sitio. La alerta de la olla sonará cuando se haya bloqueado la tapa.

Comprueba que el pasador de bloqueo de seguridad esté alineado correctamente con la abertura en el brazo de la tapa y que no esté restringido de ninguna manera.

8. Asegúrate de que la válvula de liberación de presión esté colocada en la tapa, que esté correctamente asentada en su sitio y orientada hacia la perilla de la tapa.

9. Pulsa el dial START / SELECT para empezar a cocinar. La luz de fondo del botón STOP /

CANCEL se iluminará en rojo, la pantalla LCD se iluminará en naranja, aparecerá “PREHEA-

TING” y la barra de presión a la izquierda subirá para indicar que la olla está creando presión.

NOTA

Es normal que la olla libere pequeñas ráfagas de vapor al estabilizar su presión interna.

10. Si la tapa no se ha bloqueado correctamente, aparecerá “LOCK LID” en la pantalla LCD.

Gira la perilla de la tapa hacia la derecha para bloquearla y empezar a cocinar.

11. Una vez que la olla haya alcanzado la presión,

“PREHEATING” se apagará, la alerta de la olla sonará, el temporizador comenzará la cuenta atrás y la barra de presión indicará la presión actual en el recipiente.

12. El tiempo se puede ajustar durante el ciclo de cocción a presión girando el dial TIME.

El ciclo se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón STOP / CANCEL.

Para finalizar el ciclo, mantén pulsado

STOP / CANCEL durante 2 segundos.

Si ya hay presión en el recipiente, pasará inmediatamente al ciclo de liberación de vapor.

13. Al final del ciclo de cocción a presión, sonará la alerta de la olla y el vapor se liberará automáticamente a través de la válvula de liberación de presión. El icono de vapor parpadeará, el temporizador comenzará a contar hacia adelante y la barra de presión disminuirá, indicando la presión actual en el recipiente. Si se selecciona la liberación de vapor NATURAL, la presión disminuirá naturalmente en el recipiente sin forzar el vapor a través de la válvula de liberación de presión. El ajuste de liberación de vapor se puede cambiar durante el ciclo de liberación de vapor pulsando el botón RELEASE.

14. Al final del ciclo de liberación de vapor, sonará la alerta de la olla, la pantalla LCD se iluminará en azul y el temporizador comenzará a contar hacia adelante.

15. Abre la tapa girando la perilla hacia la izquierda y levantando con cuidado la tapa a la posición abierta de bisagra flotante.

16. Después de 5 minutos de inactividad, se activará el modo de espera. La luz de fondo del botón se apagará y la pantalla LCD dejará de iluminarse.

PRECAUCIÓN

Para escaldaduras por el vapor que se escapa, no coloques la cara o las manos sobre la olla cuando retires la tapa.

NOTA

Si la tapa no se desbloquea, esto indica que el electrodoméstico todavía está bajo presión.

No fuerces la tapa para abrirla, ya que la presión restante puede ser peligrosa. Pulsa el botón

RELEASE hasta que se libere toda la presión interna y la tapa se abra fácilmente.

13

ES

SLOW COOK

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste SLOW COOK.

Pulsa el dial START / SELECT para confirmar.

2. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador en el lado derecho de la pantalla

LCD alcance el ajuste deseado.

3. La figura superior en la pantalla LCD indica la temperatura preestablecida para el ajuste seleccionado. Gira el dial TEMPERATURE /

PRESSURE hacia la izquierda para reducir la temperatura o hacia la derecha para aumentar la temperatura. La temperatura se puede ajustar a una de las dos temperaturas predeterminadas; “LO” o “HI”.

4. La figura inferior en la pantalla LCD indica el tiempo de cocción preestablecido para el ajuste seleccionado. Gira el dial TIME hacia la izquierda para reducir el tiempo de cocción o hacia la derecha para aumentar el tiempo de cocción. El tiempo se puede ajustar entre

2 y 12 horas.

5. “KEEP WARM” indica que la función para mantener caliente se activará automáticamente después del ciclo de cocción lenta. Pulsa el botón KEEP WARM en el panel de control para seleccionar o deseleccionar la función.

6. Coloca los alimentos en el bol de cocción extraíble. Asegúrate de que haya al menos

1 litro de alimentos y líquidos combinados en el bol.

7. Cierra la tapa pero no la bloquees.

8. Retira la válvula de liberación de presión de la tapa.


CANCEL se iluminará en rojo y la pantalla LCD se iluminará en naranja.

10. Se mostrará el temporizador y empezará la cuenta atrás automáticamente. El tiempo se puede ajustar durante el ciclo de cocción lenta girando el dial TIME. El ciclo se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón STOP / CANCEL. Para finalizar el ciclo, mantén pulsado STOP / CANCEL durante

2 segundos.

11. Al final del ciclo de cocción lenta, la olla cambiará automáticamente a la función

KEEP WARM. La pantalla LCD mostrará

“KEEP WARM” y el temporizador comenzará a contar hasta un máximo de 2 horas. El ciclo para mantener caliente se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón

STOP / CANCEL.

12. Si no se ha seleccionado KEEP WARM, sonará la alerta de la olla, la luz de fondo del botón STOP / CANCEL se apagará y la pantalla LCD se iluminará en azul.


MÍNIMO DE 1L

DE COMBINADO

FOOD & L

14

REDUCE

El ajuste REDUCE es ideal para espesar e intensificar el sabor de salsas, jarabes y caldos.

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste REDUCE.


2. La figura superior en la pantalla LCD indica la temperatura predefinida para el ajuste

REDUCE. Gira el dial TEMPERATURE /

PRESSURE hacia la izquierda para reducir la temperatura o hacia la derecha para aumentar la temperatura. La temperatura se puede ajustar a una de las tres temperaturas predeterminadas; “LO”, “MED” o “HI”.

3. La figura inferior en la pantalla LCD indica el tiempo de cocción predefinido para el ajuste

REDUCE. Gira el dial TIME hacia la izquierda para reducir el tiempo de cocción o hacia la derecha para aumentar el tiempo de cocción.

El tiempo se puede ajustar hasta 2 horas.

4. Coloca el líquido a reducir en el bol extraíble.

NOTA

Si vas a reducir salsa mediante cocción a presión o lenta, retira la carne o las verduras cocidas.

Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia y el sabor correctos, vuelve a colocar la carne y deja que se caliente unos minutos antes de servirla.


CANCEL se iluminará en rojo, la pantalla LCD se iluminará en naranja e indicará “PREHEA-

TING”.

6. Mantén la tapa abierta en la posición de bisagra flotante. Si no se ha abierto la tapa, sonará la alerta de la olla y aparecerá

“OPEN LID” en la pantalla LCD.

7. Una vez que la olla haya alcanzado la temperatura, se apagará “PREHEATING”.

Coloca el líquido a reducir en el bol de cocción extraíble.

8. El temporizador comenzará la cuenta atrás.

El tiempo se puede ajustar durante el ciclo de reducción girando el dial TIME. El ciclo se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón STOP / CANCEL. Para finalizar el ciclo, mantén pulsado STOP / CANCEL durante 2 segundos.

9. Al final del ciclo de reducción, sonará la alerta de la olla, la luz de fondo del botón STOP /

CANCEL se apagará y la pantalla LCD se iluminará en azul.


SEAR

El ajuste SEAR está diseñado para mejorar y profundizar el sabor de las comidas utilizando el mismo recipiente de cocción para caramelizar y dorar los alimentos antes de la cocción a presión o lenta.

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste SEAR. Pulsa el dial

START / SELECT para confirmar.

2. La luz de fondo del botón STOP / CANCEL se iluminará en rojo, la pantalla LCD se iluminará en naranja e indicará “PREHEATING”.

3. Mantén la tapa abierta en la posición de bisagra flotante. Si no se ha abierto la tapa, sonará la alerta de la olla y aparecerá “OPEN LID” en la pantalla LCD.

4. Una vez que la olla haya alcanzado la temperatura, se apagará “PREHEATING”. Coloca los alimentos para cocinar en el bol de cocción extraíble.

5. El temporizador comenzará a contar hasta un máximo de 45 minutos. El ciclo se puede pau sar en cualquier momento pulsando el botón

STOP / CANCEL. Para finalizar el ciclo, mantén pulsado STOP / CANCEL durante 2 segundos.

6. Al final del ciclo de dorado, sonará la alerta de la olla, la luz de fondo del botón STOP /



ES

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SAUTÉ

El ajuste SAUTÉ es ideal para suavizar y caramelizar el ajo, las cebollas y los trozos más pequeños de alimentos antes de la cocción a presión o lenta.

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste SAUTÉ.


2. La figura superior en la pantalla LCD indica la temperatura predefinida para el ajuste SAUTÉ.

Gira el dial TEMPERATURE / PRESSURE hacia la izquierda para reducir la temperatura o hacia la derecha para aumentar la temperatura. La temperatura se puede ajustar a una de las tres temperaturas predeterminadas;

“LO”, “MED” o “HI”.


CANCEL se iluminará en rojo, la pantalla

LCD se iluminará en naranja e indicará

“PREHEATING”.

4. Mantén la tapa abierta en la posición de bisagra flotante. Si no se ha abierto la tapa, sonará la alerta de la olla y aparecerá

“OPEN LID” en la pantalla LCD.


Coloca los alimentos para cocinar en el bol de cocción extraíble.

6. El temporizador comenzará a contar hacia adelante. El ciclo se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón STOP / CANCEL.

Para finalizar el ciclo, mantén pulsado STOP /

CANCEL durante 2 segundos.

7. Al final del ciclo de salteado, sonará la alerta de la olla, la luz de fondo del botón STOP /



STEAM

El ajuste STEAM es ideal para cocinar al vapor verduras, filetes de pescado, albóndigas y para recalentar platos.

1. Gira el dial START / SELECT hasta que el indicador alcance el ajuste STEAM.


2. La figura inferior en la pantalla LCD indica el tiempo de cocción predeterminado para el ajuste STEAM. Gira el dial TIME hacia la izquierda para reducir el tiempo de cocción o hacia la derecha para aumentar el tiempo de cocción. El tiempo se puede ajustar hasta

1 hora.

3. Llena el bol de cocción extraíble con agua hasta la marca de nivel MIN. Durante la cocción al vapor, comprueba el nivel del agua y añade agua cuando sea necesario.

4. Coloca el trípode en el bol y coloca la cesta de cocción al vapor en la parte superior.

Si vas a recalentar los platos, colócalos encima del trípode.

5. Organiza los alimentos en el vaporizador dejando espacios de 1 cm entre los alimentos para que el vapor pueda fluir uniformemente por todos los lados.

6. Cierra la tapa pero no la bloquees.



CANCEL se iluminará en rojo, la pantalla

LCD se iluminará en naranja e indicará

“PREHEATING”.


10. El temporizador comenzará a contar hasta un máximo de 45 minutos. El tiempo se puede ajustar durante el ciclo de vapor girando el dial

TIME. El ciclo se puede pausar en cualquier momento pulsando el botón STOP / CANCEL.

Para finalizar el ciclo, mantén pulsado STOP /

CANCEL durante 2 segundos.

11. Al final del ciclo de vapor, sonará la alerta de la olla, la luz de fondo del botón STOP /


12. Si se requiere vaporización adicional, comprueba los niveles de agua y rellena según sea necesario.


16

Cuidado y limpieza

El bol de la olla, el cuerpo exterior, la tapa y los acce sorios deben limpiarse a fondo antes de cada uso.

Antes de limpiar, asegúrate de que la olla esté apagada manteniendo pulsado el botón STOP /

CANCEL en el panel de control. La olla está apagada cuando la luz de fondo del botón ya no está iluminada.

Retira el enchufe de la toma de corriente y retira el extremo del conector del cable de alimentación de la base de la olla. Deja que la olla y todos los accesorios se enfríen completamente antes de desmontarlos y limpiarlos.

LIMPIEZA DEL BOL Y DEL CUERPO

EXTERIOR

1. El bol de cocción extraíble se puede lavar en el lavavajillas. Sin embargo, para mantener el recubrimiento cerámico, se recomienda lavar el bol de cocción en agua tibia y jabón con un detergente doméstico suave.

Enjuaga con agua limpia y seca bien.

2. Limpia la borde y el cuerpo exterior con una esponja suave y húmeda. Se pueden usar soluciones suaves en aerosol o limpiadores líquidos no abrasivos para evitar la acumulación de manchas. Aplica el producto limpiador en la esponja, no en la superficie de la olla, antes de limpiar.

3. Retira la taza de goteo de condensación tirando suavemente de la parte inferior hacia afuera del cuerpo. Lava con agua tibia jabonosa, enjuaga con agua limpia, seca bien y vuelve a colocarla en su sitio.

4. Limpia la pantalla LCD con un paño suave y húmedo. La limpieza con un paño seco o limpiadores abrasivos puede rayar la superficie.

5. Deja que todas las superficies se sequen por completo antes de enchufar a una toma de corriente y encender la olla.

LIMPIEZA DE LA TAPA


2. Abre la tapa girando la perilla hacia la izquierda y levantando la tapa hacia arriba y afuera del electrodoméstico hasta que esté en la posición abierta de bisagra flotante. Desatornilla y retira la tuerca de sellado del centro de la tapa y retira la tapa para extraerla del brazo de la tapa.

3. Tira suavemente de la junta de silicona de la tapa alrededor del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa.

4. Lava la tuerca de sellado y la válvula de liberación de presión en agua jabonosa tibia.

Enjuaga con agua limpia y seca bien.

5. Lava la junta de silicona de la tapa y la tapa en la rejilla superior del lavavajillas. Alternativamente, lava con agua tibia jabonosa, enjuaga con agua limpia y seca completamente.

6. Después de limpiar la tapa, inspecciona regularmente y asegúrate de que; a) El pasador de bloqueo de seguridad se mueve hacia arriba y hacia abajo libremente. Retira siempre cualquier resto de aceite o comida que quede en esta área.

b) La válvula de liberación de presión y la tapa están limpias y libres de alimentos o líquidos. Para limpiar, gira y tira de la válvula de liberación de presión de la tapa, limpia con un paño jabonoso, enjuaga y seca completamente. Vuelve a encajar la tapa en su posición original.

c) La válvula de seguridad de presión está limpia y libre de alimentos o líquidos. Para limpiar, empuja la válvula desde el interior para que la válvula quede abierta sobre la tapa y elimina cualquier resto de aceite o comida. Asegúrate de que la válvula se mueve hacia adentro y hacia afuera sin problemas después de la limpieza.

17

ES

7. Coloca la junta de silicona de la tapa limpia de forma segura alrededor del anillo de alambre en la parte inferior de la tapa. Ajusta la posición si es necesario para que se asiente cómodamente y esté libre de distorsiones.

8. Para volver a colocar la tapa, orienta la tapa de modo que el alojamiento de la válvula de liberación de vapor esté en la parte posterior de la unidad, y luego alinea el centro de la tapa con el perno en la parte inferior del brazo de la tapa y empuja hasta su posición para exponer la rosca del tornillo. Asegura la tapa atornillando la tuerca de sellado de manera que la junta roja toque la superficie de la tapa.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA

DE COCCIÓN AL VAPOR

Y DEL TRÍPODE

1. Lava todos los accesorios en agua tibia jabonosa con una esponja suave o un estropajo de plástico suave. Enjuaga y seca bien todo.

No uses limpiadores abrasivos, estropajos metálicos ni utensilios metálicos para limpiar ninguno de los accesorios, ya que pueden dañar las superficies.

2. Para prolongar la vida útil de tus accesorios, no recomendamos que los coloques en el lavavajillas.

CONSEJO

Para ayudar a eliminar los olores de los alimentos, combina 2 tazas (500 ml) de agua caliente,

½ taza (125 ml) de zumo de limón, 1 cucharada de cáscara de limón y 1 cucharada de extracto de vainilla en el bol de cocción extraíble. Cocina a presión a 80 kPa durante 5 minutos usando la liberación de vapor Natural.

ALMACENAMIENTO

1. Asegúrate de que la olla esté apagada pulsando el botón STOP / CANCEL en el panel de control. La olla está apagada cuando la luz de fondo del botón ya no está iluminada.

2. Desenchufa el cable de la toma de corriente.

Deja que la olla y todos los accesorios se enfríen completamente antes de desmontarlos y limpiarlos.

3. Asegúrate de que la olla y todos los accesorios estén limpios y secos.

4. Asegúrate de que el bol se inserte en la olla; el trípode se inserte en la bandeja de cocción al vapor y dentro del bol.

5. Asegúrate de que la tapa esté cerrada y en la posición de bloqueo.

6. Guarda el electrodoméstico en posición vertical, apoyado en sus patas de apoyo.

No coloques nada encima.

18

Resolución de problemas

PROBLEMA

La tapa no se puede abrir al final del ciclo de cocción

SOLUCIÓN FÁCIL

• Pulsa el botón RELEASE hasta que se libere toda la presión interna y se pueda abrir la olla.

• Una vez que se haya liberado toda la presión interna con el botón RELEASE, gira la válvula de liberación de presión a la posición abierta, en dirección opuesta a la perilla de la tapa.

• Si esto ocurre con frecuencia, es posible que la olla deba ajustarse para adaptarse a tu altitud actual. Sigue las instrucciones de “Ajuste de altitud” en la página 12.

• Gira la perilla de la tapa hacia la derecha y hacia la izquierda.

“Open Lid” se muestra en la pantalla LCD cuando la tapa está abierta

El vapor se escapa de la tapa

O

El pasador de bloqueo de seguridad no se levanta

O

La olla no está alcanzando presión

O

El temporizador no cuenta hacia atrás

• Ensambla la tapa correctamente asegurándote de que no haya espacio entre el brazo de la tapa y la tapa de acero inoxidable.

La tuerca de sellado debe atornillarse firmemente. Sigue el paso

5 en la página 10.

• Asegúrate de que la junta de silicona de la tapa esté limpia, libre de daños o grietas y que esté correctamente insertada.

Sigue el paso 4 en la página 10.

• Asegúrate de que el pasador de bloqueo de seguridad pueda moverse libremente hacia arriba y hacia abajo. Sigue el paso 6a en la página 17.

• Cuando la tapa esté bloqueada, asegúrate de que el pasador de bloqueo de seguridad esté correctamente alineado dentro de la abertura del brazo de la tapa. Consulta el paso 7, página 13.

• Asegúrate de que la válvula de liberación de presión esté correctamente asentada en su sitio y de cara a la perilla de la tapa. Sigue el paso 8 en la página 13.

• Añade más liquido / alimentos al bol. Debe haber un mínimo de 1 litro de alimentos y líquidos combinados.

• Si el problema persiste, llama al servicio de atención al cliente de Sage.

• Añade más agua al bol de cocción y reinicia el ciclo.

La olla cambia automáticamente para mantenerse caliente sin pasar por un ciclo de cocción completo

Se está acumulando agua en la encimera

• Asegúrate de que la olla esté sobre una superficie plana y nivelada y que la taza de goteo de condensación esté instalada en la parte posterior de la olla. Sigue las instrucciones de “Preparación de the Fast Slow Pro ™ ” en la página 10.

• Vacía la taza de goteo de condensación.

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ES

Garantía

GARANTÍA LIMITADA DE 2 AÑOS

La garantía de Sage Appliances cubre este producto para uso doméstico en territorios específicos durante 2 años a partir de la fecha de compra contra fallos causados por mano de obra y materiales defectuosos. Durante el plazo de la garantía, Sage Appliances reparará o sustituirá productos defectuosos (a criterio de

Sage Appliances).

Todos los derechos de garantía en virtud de la legislación nacional vigente serán respetados y no se verán afectados por nuestra garantía. Para consultar los términos y condiciones completos de la garantía, así como instrucciones sobre cómo hacer una reclamación, visite www.sageappliances.com

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Notas

ES

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22

Notas

the

Fast Slow Pro

™

PT MANUAL RÁPIDO

COMO MÁXIMA

PRIORIDADE

Na Sage

®

, temos a máxima preocupação com a segurança. Concebemos e produzimos produtos para o consumidor principalmente com a sua segurança, o nosso prezado cliente, em mente.

Além disso, pedimos que tenha cuidado quando utilizar qualquer aparelho elétrico e que cumpra as precauções seguintes.

2

Índice

2 A Sage ® recomenda a segurança como máxima prioridade

8 Componentes

10 Informação de segurança importante relativa à Fast Slow Pro ™

13 Funções

20 Cuidados e limpeza

22 Resolução de problemas

24 Garantia

A SAGE

®

LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES

ANTES DE UTILIZAR

E GUARDE-AS PARA

CONSULTA FUTURA

• Está disponível uma versão transferível deste documento em sageappliances.com

• Não permita que as crianças estejam perto da panela de pressão quando em uso.

• Não coloque a panela de pressão num forno quente.

• Mova a panela de pressão sob pressão com o máximo cuidado. Não toque nas superfícies quentes.

Use os cabos e pegas.

Use proteção, se necessário.

• Não use a panela de pressão para um objetivo que não aquele a que se destina.

• Este aparelho cozinha os alimentos sob pressão. Podem ocorrer queimaduras devido ao uso incorreto da panela de pressão. Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente fechada antes de aplicar calor. Consulte as instruções na secção "Cozinhar

Sob Pressão" neste livro.

• Nunca force a abertura da panela de pressão. Não abra a panela de pressão antes de se certificar de que a sua pressão interna foi libertada

na totalidade. Consulte as instruções na secção

"Libertação do Vapor" neste livro.

• Nunca use a panela de pressão sem adicionar água, visto que isso irá danificar gravemente o aparelho.

• Não encha a panela de pressão

2/3 acima da sua capacidade.

Ao cozinhar alimentos que se expandem ao cozinhar, como arroz ou vegetais desidratados, não encha a panela de pressão até mais de metade da sua capacidade.

• A fonte de calor necessária para cozinhar encontra-se incluída no aparelho.

• Depois de cozinhar carne com pele (por ex., língua de vaca), que pode inchar sob o efeito da pressão, não pique a carne enquanto a pele estiver inchada; poderá queimar-se.

• Ao cozinhar alimentos com textura espessa ou massuda, agite ligeiramente a panela de pressão após a libertação do vapor. Em seguida, liberte o vapor novamente, se necessário, antes de abrir a tampa para evitar a ejeção dos alimentos.

• Antes de cada utilização, certifique-se de que as válvulas não estão obstruídas. Consulte as Instruções de Utilização.

• Nunca use a panela de pressão no modo pressurizado para fritar alimentos com muito ou pouco óleo.

• Não altere nenhum dos sistemas de segurança fora do âmbito das instruções de manutenção especificadas nas instruções de utilização.

• Utilize apenas peças sobressalentes da Sage ® de acordo com o modelo relevante. Em particular, use um corpo e uma tampa da

Sage ® indicados como sendo compatíveis.

• Antes de utilizar pela primeira vez, certifique-se de que a sua fonte de alimentação corresponde à indicada na etiqueta de classificação na parte inferior do aparelho.

Contacte o seu fornecedor de eletricidade se tiver quaisquer dúvidas.

• Remova e elimine em segurança qualquer material de embalagem e etiquetas promocionais antes de utilizar.

• Para eliminar o risco de asfixia para as crianças, remova e elimine de forma segura a cobertura de proteção instalada na ficha de alimentação deste aparelho.

• Antes de utilizar, certifique-se sempre de que o aparelho foi montado corretamente. Cumpra as instruções fornecidas neste livro.

PT

3

• Introduza sempre a extremidade do conector do cabo de alimentação na entrada do aparelho antes de inserir a ficha numa tomada elétrica e ligar o aparelho. Certifique-se de que a tomada do aparelho está completamente seca antes de inserir a extremidade do conector do cabo de alimentação.

• Exerça os devidos cuidados para evitar a ocorrência de derrames no conector.

• Não toque nas superfícies quentes. As superfícies do aparelho estão quentes durante e após o funcionamento.

Para impedir a ocorrência de queimaduras ou lesões pessoais, utilize sempre pegas protetoras ou luvas de forno ou, quando disponíveis, use os cabos ou pegas.

• Não coloque o aparelho perto da extremidade de um banco ou mesa durante o funcionamento.

Certifique-se de que a superfície está nivelada, limpa e livre de qualquer líquido e outras substâncias.

• Opere sempre o aparelho sobre uma superfície estável e resistente ao calor. Não opere numa superfície coberta com um pano, e posicione o aparelho a uma distância mínima de 20 cm das paredes, cortinas, panos e outros materiais sensíveis ao calor.

4

• Não coloque este aparelho sobre ou perto de um bico a gás ou elétrico quente ou num local onde possa tocar num forno quente.

• Não opere o aparelho sobre uma pia de cozinha.

• Não coloque a panela elétrica sobre uma bancada de pedra quando está a cozinhar.

As bancadas são sensíveis a calor desigual e podem rachar se forem aquecidas localmente. Se quiser cozinhar com a panela de cozedura lenta sobre uma bancada, coloque uma tábua de cozinha ou um apoio à prova de calor debaixo da panela.

• Apenas a respetiva tampa deve ser colocada na panela elétrica quando esta estiver montada, em uso e armazenada.

• Não use a pega da tampa para transportar o aparelho.

• Antes de colocar a panela interior amovível na base de aço inoxidável, certifique-se de que a base da panela interior e a base do aparelho estão secos passando um pano macio seco.

• Não utilize uma panela interior amovível danificada. Substitua antes de utilizar.

• Não coloque alimentos ou líquidos diretamente na base de aço inoxidável. Apenas a panela interior amovível

foi concebida para conter alimentos ou líquidos.

• Antes de utilizar, inspecione sempre a válvula de libertação de pressão e o pino de bloqueio de segurança para determinar se estão obstruídos e limpe-os se necessário. Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança se move livremente através da parte inferior da tampa.

• Não toque na válvula de libertação de pressão enquanto o aparelho estiver em uso.

• Utilize apenas a opção STEAM

RELEASE (Libertação de

Vapor) recomendada para despressurizar a panela elétrica após o uso.

• Não use produtos de limpeza abrasivos, cáusticos ou produtos de limpeza do forno ao limpar este aparelho. Mantenha o aparelho limpo e consulte a secção de cuidados e limpeza.

• Não deixe o aparelho sem supervisão durante a utilização.

DIRETRIZES DE SEGURANÇA

IMPORTANTES PARA TODOS

OS APARELHOS ELÉTRICOS

• Não utilize este aparelho se estiver gasto, tiver caído no chão ou estiver danificado de qualquer maneira.

• Desenrole completamente o cabo de alimentação antes de utilizar.

• Não deixe o cabo de alimentação pendurado sobre a extremidade de uma mesa ou bancada, em contacto com superfícies quentes nem permita que o cabo se enrosque.

• Ligue apenas a uma tomada elétrica de 220–240 V.

• Desligue sempre o aparelho

(posição OFF), desligue o cabo da tomada de alimentação, retire a ficha da tomada elétrica e permita que todas as peças arrefeçam antes de tentar mover o aparelho, quando não estiver em uso, antes de o limpar e quando o armazenar.

• O aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de

8 anos de idade e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, mas apenas se tiverem recebido supervisão ou instruções relativas ao uso seguro do aparelho e compreenderem os perigos envolvidos.

• As crianças não devem brincar com o aparelho.

• As tarefas de limpeza do aparelho e de manutenção realizadas pelo utilizador não devem ser executadas por crianças exceto caso tenham mais de 8 anos de idade e tenham supervisão.

PT

5

• Mantenha o aparelho e o seu cabo fora do alcance das crianças com menos de 8 anos de idade.

• Recomendamos a inspeção regular do aparelho. Não use o aparelho se o cabo de alimentação, a ficha ou o próprio aparelho estiverem danificados de qualquer maneira.

Contacte o serviço de atendimento ao cliente da Sage ou aceda a sageappliances.

com se o aparelho estiver danificado ou for necessária qualquer tarefa de manutenção que não a de limpeza.

• O uso de acessórios não vendidos ou recomendados pela Sage ® pode provocar incêndios, choque elétrico ou lesões.

• Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico.

Não utilize este aparelho para uma função diferente da utilização a que se destina.

Não utilize em veículos em movimento ou barcos.

Não utilize no exterior.

A utilização incorreta pode causar ferimentos.

• O aparelho não se destina a ser operado através de um temporizador externo ou sistema de controlo remoto separado.

• Recomendamos a instalação de um dispositivo de corrente residual (comutador de segurança) para fornecer segurança adicional ao utilizar todos os aparelhos elétricos.

É aconselhável a instalação de um comutador de segurança com uma corrente operacional residual nominal não superior a 30 mA no circuito elétrico que abastece o aparelho. Consulte um eletricista para obter aconselhamento profissional.

ESPECIFICAÇÃO

Modelo

Volume nominal

SPR700

6 litros

Volume utilizável 4 litros

Pressão operacional

80 kPa

Estas especificações podem mudar sem aviso prévio.

6

O símbolo apresentado indica que este aparelho não deve ser eliminado juntamente com os resíduos domésticos normais. Deve ser encaminhado para um centro de recolha de resíduos da autoridade local designado para este fim ou um revendedor que forneça este serviço.

Contacte a Câmara Municipal local para obter mais informações.

Não coloque o cabo de alimentação, a ficha ou o aparelho dentro de água ou qualquer outro líquido para proteger contra choques elétricos.

PT

GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES

7

8

A

B

C

D

E

F

G

K

L

M

N

H

I

J

Componentes

O

P

Q

R

S

T

H

J

K

I

L

N

M

A. Válvula de libertação da pressão

B. Válvula de segurança da pressão

C. Tampa amovível lavável na máquina de lavar louça

D. Junta de silicone da tampa

E. Porca de vedação

F. Panela interior de 6 l

G. Rebordo de limpeza fácil

H. Ecrã LCD interativo

I. Botão Start/Select (Iniciar/Selecionar)

J. Botão Temperature/ Pressure

(Temperatura/Pressão)

K. Botão Time (Tempo)

L. Keep Warm (Manter Quente)

M. Stop/Cancel (Parar/Cancelar)

N. Steam Release (Libertação de Vapor)

O. Pino de bloqueio de segurança

P. Recipiente de recolha da condensação

Q. Botão da tampa

R. Braço da tampa

S. Acessório para cozer a vapor de aço inoxidável

T. Tripé de aço inoxidável

PT

Informação de classificação

220–240 V ~ 50–60 Hz 900–1100 W

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INFORMAÇÃO DE SEGURANÇA IMPOR -

TANTE RELATIVA À FAST SLOW PRO

™

Este aparelho cozinha os alimentos sob pressão e deve ser operado e mantido conforme descrito neste livro. A pressão do ar preso no interior da panela de pressão pode provocar uma situação perigosa se o aparelho não for operado e mantido conforme descrito neste manual.

CAPACIDADE DA PANELA INTERIOR

• Certifique-se sempre de que a panela interior amovível tem o nível correto de líquidos/ alimentos.

• Nível "MAX" (Máximo) – Não exceda o nível máximo de enchimento. O enchimento excessivo pode provocar a ocorrência de lesões pessoais ou danos materiais ou afetar o uso seguro da panela de pressão.

• Nível "½" (Metade) – Ao cozinhar alimentos que se expandam (como vegetais secos, feijões, cereais, arroz, etc.) NÃO encha além do nível de enchimento médio.

• Nível "MIN" (Mínimo) – Certifique-se de que a panela interior amovível está cheia pelo menos até ao nível de enchimento mínimo para assegurar o funcionamento apropriado e evitar a ocorrência de danos térmicos e incêndios.

NUNCA FORCE O FECHO DA TAMPA.

• Certifique-se sempre de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa e não está restringido de maneira nenhuma.

NOTA

Se o conteúdo da panela elétrica estiver quente ao fechar a tampa, pode ser necessário premir ligeiramente para baixo o botão da tampa enquanto a tampa se encontra na posição desbloqueada, permitindo que a tampa rode facilmente.

FECHAR A TAMPA

• Certifique-se de que a junta de silicone da tampa está corretamente introduzida em torno da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa e que o pino de bloqueio de segurança se move livremente.

• Baixe a tampa para a posição fechada. Rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio em direção ao gráfico do cadeado fechado. A tampa deve fechar-se e trancar na sua devida posição facilmente e com o mínimo de esforço. NÃO APLIQUE PRESSÃO SOBRE

A TAMPA OU FORCE-A PARA FECHAR.

A panela elétrica irá emitir um alerta sonoro quando a tampa tranca.

LIBERTAÇÃO DE VAPOR MÃOS LIVRES

A panela elétrica tem uma função de libertação de vapor mãos livres automática que ocasionalmente irá libertar vapor à medida que a panela elétrica pressuriza, bem como iniciar automaticamente o ciclo de libertação de vapor depois de cozinhar.

• Nunca coloque as mãos, braços ou face sobre a válvula de libertação da pressão.

Além da função de libertação de vapor mãos livres automática, a pressão pode ser libertada premindo o botão RELEASE (Libertar) ou rodando manualmente a válvula de libertação de pressão.

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ABRIR A TAMPA

• Rode o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio em direção ao gráfico de cadeado aberto. O alerta da panela de pressão irá emitir um alerta sonoro quando a tampa destranca.

• A tampa deve abrir facilmente se toda a pressão interna tiver sido libertada. Nunca force a tampa para a abrir.

• Se a tampa não se destrancar, ou se sentir resistência, isso pode indicar que a panela de pressão ainda está pressurizada. Prima ininterruptamente o botão RELEASE (Libertar) até toda a pressão interna ser libertada e a tampa se abrir facilmente.

NUNCA FORCE A TAMPA PARA A ABRIR.

PREPARAR A PANELA ELÉTRICA

FAST SLOW PRO ™

1. Remova e elimine em segurança qualquer material de embalagem, etiquetas promocionais e fita adesiva da panela de pressão.

2. Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e levantando a tampa para cima e retirando-a do aparelho até estar na posição de dobradiça aberta. Desaperte e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe-a para a afastar para a remover do braço da tampa.

3. Lave a tampa, a panela interior amovível e a junta de silicone da tampa com água quente e detergente e, em seguida, enxague e seque cuidadosamente. Limpe o interior e exterior da base da panela elétrica com um pano suave húmido e deixe secar completamente.

4. A junta de silicone da tampa é reversível e pode ser introduzido em qualquer direção.

Insira a junta de silicone da tampa em torno do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa. Certifique-se de que está completamente introduzida e alisada debaixo da reentrância em forma de anel.

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5. Só é possível introduzir a tampa de uma maneira, e esta deve ser montada corretamente para a panela de pressão funcionar. Posicione a tampa de maneira que a cobertura da válvula de libertação de vapor fique virada para a traseira da panela de pressão (Imagem A). Alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa (Imagem B) e empurre para a devida posição para expor a rosca do parafuso. Aperte a porca de vedação, com o anel vermelho a tocar na tampa, sobre o parafuso para fixar a tampa. Quando montado, certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa.

TEMPERATURE

SENSOR

7. O recipiente de recolha da condensação emite um clique quando instalado corretamente.

Pressure

Release Valve pressão virada para a traseira da panela elétrica

Imagem A

Imagem B

6. Limpe e seque a parte inferior da panela interior amovível e do sensor de temperatura, certificando-se de que não existem quaisquer materiais indesejados na superfície. A panela interior amovível deve ficar assente sobre o sensor de temperatura para assegurar o contacto correto.

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8. Insira a extremidade do conector do cabo de alimentação na base da panela elétrica, certificando-se de que está completamente seco. Insira a ficha numa tomada elétrica de 220–240 V (com ligação à terra).

9. A panela elétrica irá emitir um alerta sonoro e o ecrã LCD acende-se. As opções de configuração irão surgir com um indicado na definição PRESSURE COOK (Cozinhar com Pressão).

Funções

DEFINIÇÕES INTELIGENTES

A panela elétrica Fast Slow Pro ™ tem 6 definições inteligentes; Pressure Cook (Cozedura Sob

Pressão), Slow Cook (Cozedura Lenta), Reduce

(Engrossar), Sear (Selar), Sauté (Saltear) e Steam

(Vapor). As definições de cozedura sob pressão e lenta têm uma lista de alimentos normalmente utilizados com tempos e temperaturas de cozedura/ níveis de pressão pré-determinados para produzir os melhores resultados, porém recomendamos que faça experiências com estes valores dependendo da receita, quantidade de alimentos e preferência pessoal. Em alternativa, pode selecionar a definição

CUSTOM (Personalizado) para selecionar os seus próprios tempos de cozedura e temperaturas/níveis de pressão.

A definição CUSTOM (Personalizado) permanece memorizada na panela. Para repor as predefinições, retire a ficha da tomada elétrica e prima ininterruptamente START / SELECT

(Iniciar/Selecionar) enquanto coloca a ficha na tomada elétrica novamente.

LIBERTAÇÃO DE VAPOR MÃOS

LIVRES VARIÁVEL

A panela elétrica Fast Slow Pro ™ de libertação de vapor:

tem 3 métodos

Auto Quick (Libertação Rápida

Automática)

A pressão é libertada rapidamente para minimizar a cozedura excessiva dos alimentos ou receitas com tempos de cozedura reduzidos.

Auto Pulse (Pulsação Automática)

A pressão é libertada em rajadas para diminuir a perturbação no interior dos alimentos.

Natural

A pressão diminui naturalmente no interior sem libertar vapor através da abertura de ventilação para impedir a agitação ou separação de ingredientes sensíveis, como talos e feijões, durante a libertação da pressão.

Utilize o botão STEAM RELEASE (Libertação de Vapor) no painel de controlo para selecionar estas opções durante os ciclos de configuração e libertação de vapor.

A válvula de libertação da pressão irá libertar automaticamente o vapor no final do ciclo de cozedura sob pressão depois de selecionar uma opção.

Prime ininterruptamente o botão de libertação de vapor durante ou após um ciclo de cozedura para abrir a válvula de libertação da pressão.

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CUIDADO

Mantenha sempre as mãos e face afastadas da válvula de libertação de pressão ao cozinhar sob pressão visto que vapor e água quentes podem ser libertados durante o funcionamento.

AJUSTE DA ALTITUDE

A pressão acumula e aumenta quando a temperatura no interior da panela excede o ponto de ebulição. À medida que a altitude aumenta, a temperatura à qual a água ferve diminui por causa da descida da pressão atmosférica. Isto cria condições muito diferentes para cozinhar com uma panela de pressão.

Para manter resultados de cozedura consistentes

às várias altitudes, a panela Fast Slow Pro ™ tem uma funcionalidade de Altitude Adjust (Ajuste da Altitude) que ajusta as definições com base na altitude da sua atual localização.

1. Prima ininterruptamente STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) para ativar o modo Standby

(Em Espera) para aceder ao modo Altitude

Adjust (Ajuste da Altitude). A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.

2. Quando no modo Standby (Em Espera), prima ininterruptamente os botões KEEP

WARM (Manter Quente) e STEAM RELEASE

(Libertar vapor) durante 2 segundos.

3. Rode o botão TIME (Tempo) para inserir a altitude da sua atual localização. Pode ajustar a altitude de 250 m a 1999 m. A panela de pressão não deve ser utilizada a altitudes superiores a 2000 m.

4. Prima o botão START / SELECT (Iniciar/

Selecionar) para confirmar.

5. As definições da panela elétrica foram agora ajustadas para a sua atual altitude. Para repor a altitude para o nível do mar (predefinição de origem), retire a ficha da tomada elétrica e prima ininterruptamente START / SELECT

(Iniciar/Selecionar) enquanto coloca a ficha na tomada elétrica novamente.

COZEDURA SOB PRESSÃO

1. Rode o botão START / SELECT (Iniciar/

Selecionar) até que o indicador alcance a definição PRESSURE COOK (Cozedura

Sob Pressão). Prima o botão START / SELECT

(Iniciar/Selecionar) para confirmar.


Selecionar) até que o indicador no lado direito do ecrã LCD alcance a definição pretendida.

3. O valor superior no ecrã LCD indica o nível de pressão predefinido para a definição selecionada. Rode o botão

TEMPERATURE / PRESSURE (Temperatura/

Pressão) para a esquerda para reduzir a pressão ou para a direita para aumentar a pressão. A pressão pode ser ajustada de

20 kPa (LOW [Baixa]) a 80 kPa (HIGH [Alta]).

4. O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição selecionada. Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.

5. O ícone do valor no ecrã LCD indica o método de libertação de vapor predefinido para a definição selecionada. Prima o botão

STEAM RELEASE (Libertar vapor) para selecionar entre as opções de libertação de vapor "AUTO QUICK" (Libertação

Automática), "AUTO PULSE" (Pulsação

Automática) e "NATURAL".

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6. Coloque os alimentos na panela interior amovível. Certifique-se de que existe pelo menos 1 L de alimentos e líquido combinados na panela.

MÍNIMO DE 1 l

DE ALIMENTOS

E LÍQUIDO

COMBINADO

7. Feche a tampa e rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio para a trancar na sua devida posição. O alerta da panela de pressão irá emitir um alerta sonoro quando a tampa trancar. Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa e não está restringido de maneira nenhuma.

8. Certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está colocada na tampa, corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa.


Selecionar) para iniciar a cozedura.

A retroiluminação do botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja, a indicação

"PREHEATING" (Pré-Aquecimento) irá surgir e a barra da pressão à esquerda irá subir para indicar que a pressão está a aumentar na panela.

NOTA

É normal que a panela elétrica liberte pequenas rajadas de vapor à medida que estabiliza a sua pressão interna.

10. A indicação "LOCK LID" (Trancar Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não for trancada corretamente. Rode o botão da tampa no sentido horário para trancar a tampa na sua devida posição.

11. Depois de a panela elétrica ter alcançado a devida pressão, a indicação "PREHEATING"

(Pré-Aquecimento) irá apagar-se, o alerta da panela elétrica irá soar, o temporizador irá iniciar a contagem decrescente e a barra de pressão irá indicar a atual pressão na panela.

12. Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de cozedura sob pressão para ajustar o tempo.

Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/

Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.

Se já houver pressão no interior da panela, esta irá passar automaticamente para o ciclo de libertação do vapor.

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13. No final do ciclo de cozedura sob pressão, o alerta da panela elétrica irá soar e será libertado automaticamente vapor através da válvula de libertação da pressão.

O ícone do vapor irá piscar, o temporizador irá iniciar a contagem decrescente e a barra de pressão irá diminuir a atual pressão no vaso.

Se selecionar a opção de libertação do vapor

NATURAL, a pressão irá naturalmente diminuir na panela sem forçar o vapor através da válvula de libertação da pressão. É possível alterar a definição de libertação do vapor durante o ciclo de libertação do vapor; para tal, prima o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor).

14. No final do ciclo de libertação do vapor, a panela elétrica irá emitir um alerta sonoro e o ecrã LCD irá acender-se e o temporizador irá iniciar a contagem crescente.

15. Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio e levante-a cuidadosamente para a posição de dobradiça aberta.

16. O modo de Standby (Em Espera) após

5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.

CUIDADO

Nunca coloque a face ou mãos sobre a panela ao remover a tampa para evitar queimaduras devido à saída do vapor.

NOTA

Se a tampa não se destrancar, isso pode indicar que o aparelho ainda está sob pressão. Não force a abertura da tampa visto que qualquer pressão restante pode ser perigosa. Prima o botão STEAM

RELEASE (Libertar Vapor) até toda a pressão interna ser libertada e a tampa se abrir facilmente.

COZEDURA LENTA


Selecionar) até o indicador alcançar a definição SLOW COOK (Cozedura Lenta).

Prima o botão START / SELECT (Iniciar/

Selecionar) para confirmar.


Selecionar) até que o indicador no lado direito do ecrã LCD alcance a definição pretendida.

3. O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição selecionada. Rode o botão


Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de duas temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa) ou "HI" (Alta).

4. O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição selecionada. Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado entre

2 e 12 horas.

5. A indicação "KEEP WARM" (Manter Quente) indica que a função KEEP WARM irá ser automaticamente ativada após o ciclo SLOW

COOK (Cozedura Lenta). Prima o botão KEEP

WARM (Manter Quente) no painel de controlo para selecionar ou anular a seleção da função.

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6. Coloque os alimentos na panela interior amovível. Certifique-se de que existe pelo menos 1 L de alimentos e líquido combinados na panela.

MÍNIMO DE 1 L

DE ALIMENTOS

E LÍQUIDO

COMBINADO

7. Feche a tampa, mas não a tranque.

8. Remova a válvula de libertação da pressão da tampa.




(Parar/Cancelar) irá acender-se a vermelho e o ecrã LCD irá acender-se a laranja.

10. O temporizador será apresentado e irá iniciar automaticamente a contagem decrescente.

Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de cozedura lenta para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão

STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante

2 segundos para terminar o ciclo.

11. No final do ciclo de cozedura lenta, a panela irá automaticamente passar para a função

KEEP WARM (Manter Quente). O ecrã

LCD irá exibir a indicação "KEEP WARM"

(Manter Quente) e o temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de 2 horas. Prima o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo KEEP WARM (Manter Quente) a qualquer altura.

12. O alerta da panela irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã LCD irá acender-se a azul se a função KEEP WARM (Manter Quente) não tiver sido selecionada.



REDUCE (REDUZIR)

A definição REDUCE (Reduzir) é a opção ideal para engrossar e intensificar o sabor dos molhos, xaropes e caldos.


Selecionar) até o indicador alcançar a definição REDUCE (Reduzir). Prima o botão

START / SELECT (Iniciar/Selecionar) para confirmar.

2. O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição

REDUCE (Reduzir). Rode o botão


Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa), "MED" (Média) ou "HI" (Alta).

3. O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição

REDUCE (Reduzir). Rode o botão TIME

(Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 2 horas.

4. Coloque o líquido a reduzir na panela amovível.

PT

NOTA

Remova a carne ou vegetais cozinhados se quiser reduzir o molho de cozedura sob pressão e lenta.

Quando o molho tiver alcançado a consistência correta e o sabor pretendido, volte a introduzir a carne e permita que aqueça novamente durante alguns minutos antes de servir.




(Parar/Cancelar) irá acender-se a vermelho, o ecrã LCD irá acender-se a laranja e a indicação "PREHEATING"

(Pré-Aquecimento) será apresentada.

6. Mantenha a tampa aberta na posição com dobradiça. O alerta da panela irá soar e a indicação "OPEN LID" (Abrir Tampa) irá surgir no ecrã LCD se a tampa não tiver sido aberta.

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7. A indicação "PREHEATING"

(Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque o líquido a reduzir na panela interior amovível.

8. O temporizador irá iniciar a contagem decrescente. Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de redução para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.

9. O alerta da panela elétrica irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) apaga-se e o ecrã LCD acende-se a azul no final do ciclo de redução.



SEAR (SELAR)

A definição SEAR (Selar) foi concebida para melhorar e aprofundar o sabor das refeições utilizando a mesma panela interior para caramelizar e dar mais cor aos alimentos antes da cozedura sob pressão ou lenta.


Selecionar) até o indicador alcançar a definição SEAR (Selar). Prima o botão


2. A retroiluminação do botão STOP / CANCEL





(Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque os alimentos a cozinhar na panela interior amovível.

5. O temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de

45 horas. Prima o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.


(Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã

LCD irá acender-se a azul no final do ciclo de selagem.



SAUTÉ (SALTEAR)

A definição SAUTÉ (Saltear) é a opção ideal para amolecer e caramelizar alho, cebolas e bocados mais pequenos de alimentos antes da cozedura sob pressão ou lenta.


Selecionar) até o indicador alcançar a definição SAUTÉ (Saltear). Prima o botão


2. O valor superior no ecrã LCD indica a temperatura predefinida para a definição

SAUTÉ (Saltear). Rode o botão


Pressão) para a esquerda para reduzir a temperatura ou para a direita para aumentar a temperatura. A temperatura pode ser ajustada para uma de três temperaturas predefinidas; "LO" (Baixa), "MED" (Média) ou "HI" (Alta).







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(Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida. Coloque os alimentos a cozinhar na panela interior amovível.

6. O temporizador irá iniciar a contagem crescente. Prima o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) durante 2 segundos para terminar o ciclo.

7. O alerta da panela irá soar, a retroiluminação do botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) irá apagar-se e o ecrã LCD irá acender-se a azul no final do ciclo de saltear.

8. O modo de Standby (Em Espera) após 5 minutos de inatividade. A retroiluminação do botão apaga-se e o ecrã LCD deixa de estar aceso.

STEAM (VAPOR)

A definição STEAM (Vapor) é a opção ideal para cozer a vapor vegetais, filetes de peixe, bolinhos de massa e reaquecer pratos.


Selecionar) até o indicador alcançar a definição STEAM (Vapor).

Prima o botão START / SELECT

(Iniciar/Selecionar) para confirmar.

2. O valor inferior no ecrã LCD indica o tempo de cozedura predefinido para a definição

STEAM (Vapor). Rode o botão TIME (Tempo) para a esquerda para reduzir o tempo de cozedura ou para a direita para aumentar o tempo de cozedura. O tempo pode ser ajustado até 1 hora.

3. Encha a panela interior amovível com água até à marca do nível MIN (Mínimo). Durante a vaporização, verifique o nível da água e adicione água quando necessário.

4. Insira o tripé na panela e coloque o cesto de vaporização na parte superior. Se for reaquecer pratos, coloque o prato na parte superior do tripé.

5. Organize os alimentos no vaporizador com folgas de 1 cm entre os alimentos para que o vapor possa fluir uniformemente em torno de todos os lados.

6. Feche a tampa, mas não a tranque.








(Pré-Aquecimento) irá apagar-se quando a panela tiver alcançado a temperatura pretendida.

10. O temporizador irá iniciar a contagem crescente até um período máximo de 45 horas.

Rode o botão TIME (Tempo) durante o ciclo de vaporização para ajustar o tempo. Prima o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) para ativar uma pausa do ciclo a qualquer altura. Prima ininterruptamente o botão

STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) durante

2 segundos para terminar o ciclo.


(Parar/Cancelar) apaga-se e o ecrã

LCD acende-se a azul no final do ciclo de vaporização.

12. Verifique os níveis de água e adicione mais

água conforme necessário se precisar de vaporização adicional.



PT

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Cuidados e limpeza

A panela interior, corpo exterior, tampa e acessórios devem ser limpas cuidadosamente antes de cada utilização.

Antes de limpar, certifique-se de que a panela elétrica está desligada; para tal, prima ininterruptamente o botão STOP / CANCEL (Parar/Cancelar) no painel de controlo. A panela elétrica está desligada quando a retroiluminação do botão já não estiver acesa.

Retire a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica e remova a extremidade do conector do cabo de alimentação da base da panela elétrica.

Aguarde até que a panela e todos os acessórios arrefeçam na totalidade antes de os desmontar e limpar.

LIMPAR A PANELA INTERIOR

E CORPO EXTERIOR

1. A panela interior amovível pode ser lavada na máquina de lavar louça. Porém, para manter a integridade do revestimento cerâmico, recomendamos que lave a panela interior com água morna e detergente. Enxague com

água limpa e deixe secar devidamente.

2. Limpe o rebordo e o corpo exterior com uma esponja macia humedecida. Pode utilizar um produto de limpeza líquido não abrasivo ou solução de pulverização suave para evitar a acumulação de manchas. Antes de limpar, aplique o produto de limpeza líquido na esponja e não diretamente na superfície da panela elétrica.

3. Puxe suavemente a parte inferior do recipiente de recolha da condensação para o remover do corpo. Lave com água morna e detergente, enxague com água limpa, seque cuidadosamente e reinstale na sua devida posição.

4. Limpe o ecrã LCD com um pano macio humedecido. A limpeza com pano seco ou produtos de limpeza abrasivos pode riscar a superfície.

5. Aguarde até que todas as superfícies estejam devidamente secas antes de introduzir a ficha do cabo de alimentação numa tomada elétrica e ligue a panela.

LIMPAR A TAMPA


2. Abra a tampa rodando o botão da tampa no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, levantando a tampa para cima e retirando-a do aparelho até estar na posição de dobradiça aberta. Desaperte e remova a porca de vedação do centro da tampa e puxe-a para a afastar para a remover do braço da tampa.

3. Puxe suavemente a junta de silicone da tampa para fora do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa.

4. Lave a porca de vedação e a válvula de libertação da pressão com água morna com sabão. Enxague com água limpa e deixe secar devidamente.

5. Lave a junta de silicone da tampa e a tampa na prateleira superior da máquina de lavar louça. Em alternativa, lave com água morna e detergente, enxague com água limpa e deixe secar devidamente.

6. Depois de limpar a tampa, inspecione regularmente e certifique-se do seguinte: a) O pino de bloqueio de segurança move-se para cima e baixo livremente. Remova sempre quaisquer resíduos de óleo ou alimentos presentes nesta área.

b) A válvula de libertação da pressão e cobertura estão limpas e livres de quaisquer resíduos de alimentos ou líquidos. Para limpar, rode e puxe a cobertura da válvula de libertação da pressão para fora da tampa, limpe com um pano humedecido com detergente, enxague e seque cuidadosamente.

Reinstale a cobertura na sua posição original.

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c) A válvula de libertação da pressão está limpa e livre de quaisquer resíduos de alimentos ou líquidos. Para limpar, empurre a válvula a partir do interior para que a válvula permaneça aberta na tampa e remova quaisquer resíduos de óleos ou alimentos. Certifique-se de que a válvula se move para dentro e fora suavemente após a limpeza.

7. Encaixe a junta de silicone da tampa limpa firmemente em torno do rebordo exterior da reentrância em forma de anel na parte inferior da tampa. Ajuste a posição se necessário de maneira que fique assente confortavelmente e esteja livre de quaisquer distorções.

8. Para reencaixar a tampa, oriente a tampa de maneira que o invólucro da válvula de libertação do vapor esteja virado para a traseira da unidade e, em seguida, alinhe o centro da tampa com o parafuso na parte inferior do braço da tampa e empurre para a devida posição para expor a rosca do parafuso. Fixe a tampa enroscando a porca de vedação de maneira que a vedação vermelha toque na superfície da tampa.

LIMPAR O TABULEIRO DE

VAPORIZAÇÃO E O TRIPÉ

1. Lave todos os acessórios com água morna e detergente com uma esponja macia ou esfregão plástico macio. Enxague e deixe secar devidamente. Não utilize produtos de limpeza abrasivos, esfregões metálicos ou utensílios metálicos para limpar qualquer um dos acessórios visto que podem danificar as suas superfícies.

2. Não recomendamos a colocação dos acessórios na máquina de lavar louça para prolongar a vida útil dos mesmos.

SUGESTÃO

Para ajudar a eliminar os odores dos alimentos, combine 2 chávenas (500 ml) de água quente,

½ chávena (125 ml) de sumo de limão, 1 colher de sopa de casca de limão e 1 colher de sopa de extrato de baunilha na panela interior amovível.

Cozinhe sob pressão a 80 kPa durante 5 minutos utilizando a função de libertação de vapor Natural.

ARMAZENAMENTO

1. Certifique-se de que a panela está desligada; para tal, prima o botão STOP / CANCEL

(Parar/Cancelar) no painel de controlo.

A panela elétrica está desligada quando a retroiluminação do botão já não estiver acesa.

2. Retire a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica. Aguarde até que a panela e todos os acessórios arrefeçam na totalidade antes de os desmontar e limpar.

3. Certifique-se de que a panela elétrica e todos os acessórios estão limpos e secos.

4. Certifique-se de que a panela está inserida no corpo da panela elétrica; o tripé é inserido no tabuleiro de vaporização e colocado dentro da panela interior.

5. Certifique-se de que a tampa está fechada e trancada na sua devida posição.

6. Armazene o aparelho na vertical com os seus pés de apoio nivelados. Não armazene nada na parte superior do aparelho.

PT

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Resolução de problemas

PROBLEMA

Não é possível abrir a tampa no final do ciclo de cozedura

SOLUÇÃO FÁCIL

• Prima o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor) até que toda a pressão interna seja libertada e seja possível abrir a panela.

• Depois de libertar toda a pressão interna utilizando o botão STEAM RELEASE (Libertar Vapor), rode a válvula de libertação da pressão para a posição aberta, na direção oposta à do botão da tampa.

• Se isto ocorrer frequentemente, é possível que seja necessário ajustar a panela elétrica para a altitude atual.

Cumpra as instruções fornecidas na secção "Ajuste da Altitude" na página 14.

• Rode o botão da tampa no sentido dos ponteiros do relógio e no sentido contrário.

A indicação "Open Lid"

(Abrir Tampa) é apresentada no ecrã

LCD quando a tampa está aberta

Está a sair vapor da tampa

OU

O pino de bloqueio de segurança não sobe

OU

A panela elétrica não alcança a pressão

OU

O temporizador não efetua a contagem decrescente

• Monte a tampa corretamente, certificando-se de que não existe nenhuma folga entre o braço da tampa e a tampa de aço inoxidável. A porca de vedação deve ser enroscada firmemente. Cumpra o passo 5 na página 11.

• Certifique-se de que a junta de silicone da tampa está limpa, sem danos ou fissuras e foi introduzida corretamente. Cumpra o passo 4 na página 11.

• Certifique-se de que o pino de bloqueio de segurança se consegue mover livremente para cima e baixo. Cumpra o passo 6a na página 20.

• Quando a tampa está trancada, certifique-se sempre de que o pino de bloqueio de segurança está devidamente alinhado na abertura do braço da tampa. Consulte o passo 7, na página 15.

• Certifique-se de que a válvula de libertação de vapor está corretamente assente na sua devida posição e virada para o botão da tampa. Cumpra o passo 8 na página 15.

• Adicione mais líquidos/alimentos à panela. Deve haver uma quantidade mínima de 1 litro de alimentos e líquido combinados.

• Contacte o serviço de atendimento ao cliente da Sage se o problema persistir.

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PROBLEMA

A panela elétrica passa automaticamente para a função Keep Warm

(Manter Quente) sem passar através de um ciclo de cozedura completo

Está a acumular-se água na bancada da cozinha

SOLUÇÃO FÁCIL

• Adicione mais água à panela interior e reinicie o ciclo.

• Certifique-se de que a panela elétrica se encontra numa superfície plana e nivelada e que o recipiente de recolha da condensação está instalado na traseira da panela elétrica.

Cumpra as instruções fornecidas na secção "Preparar a Panela Elétrica Fast Slow Pro ™ " na página 11.

• Esvazie o recipiente de recolha da condensação.

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Garantia

GARANTIA LIMITADA DE 2 ANOS

A Sage Appliances fornece uma garantia para este produto para uso doméstico nos territórios especificados de 2 anos a partir da data de compra contra avarias provocadas por defeitos na mão-de-obra e nos materiais. Durante este período da garantia, a Sage Appliances irá reparar, substituir ou reembolsar qualquer produto defeituoso (sob o critério exclusivo da Sage Appliances).

Todos os direitos legais da garantia ao abrigo da legislação nacional aplicável serão respeitados e não serão afetados pela nossa garantia.

Visite www.sageappliances.com para consultar os termos e condições completos da garantia, bem como as instruções sobre como efetuar uma reclamação.

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Nota

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• Due to continued product improvement, the products illustrated or photographed in this document may vary slightly from the actual product.

•Aufgrund kontinuierlicher Produktverbesserungen kann das auf dieser Verpackung dargestellte Produkt leicht vom tatsächlichen Produkt abweichen.

• En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut différer légèrement du produit réel.

• Vanwege de voortdurende verbetering van de producten kunnen de producten die in dit document worden geïllustreerd of gefotografeerd enigszins afwijken van het daadwerkelijke product.

• A causa del continuo miglioramento dei prodotti, il prodotto illustrato su questa confezione può variare leggermente rispetto al prodotto reale.

• Perfeccionamos nuestros productos continuamente, por lo que el artículo podría diferir ligeramente de la ilustración o imagen en este documento.

• Devido à melhoria contínua dos produtos, os produtos ilustrados ou fotografados neste documento podem variar ligeiramente do produto real.

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BPR700/SPR700 UG5 – A19

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