E Series Ovens Installation Guide

E SERIES OVENS

Contents

3

E Series Ovens

4

Specifications

10

Installation

11

Troubleshooting

Features and specifications are subject to change at any time without notice. Visit wolfappliance.com/specs for the most up-to-date information.

Important Note

To ensure this product is installed and operated as safely and efficiently as possible, take note of the following types of highlighted information throughout this guide:

IMPORTANT NOTE

highlights information that is especially important.

CAUTION

indicates a situation where minor injury or product damage may occur if instructions are not followed.

WARNING

states a hazard that may cause serious injury or death if precautions are not followed.

IMPORTANT NOTE:

Throughout this guide, dimensions in parentheses are millimeters unless otherwise specified.

IMPORTANT NOTE:

Save these instructions for the local electrical inspector.

2

|

Wolf Customer Care 800.222.7820

E SERIES OVENS

Product Information

Important product information including the model and serial number are listed on the product rating plate. The rating plate is located below the control panel. The oven door must be open to view the rating plate. Refer to the illustration below.

If service is necessary, contact Wolf factory certified service with the model and serial number. For the name of the nearest Wolf factory certified service or for questions regarding the installation, visit the contact & support section of our website, wolfappliance.com or call Wolf customer care at 800-222-7820.

RATING

PLATE

Rating plate location.

wolfappliance.com

|

3

SPECIFICATIONS

Installation Requirements

The oven can be installed in a standard or flush inset application. Location of the electrical supply within the oven opening may require additional cabinet depth. Refer to the chart below.

Finish the edges of the opening. They may be visible when the door is open.

For flush inset installations, a minimum

1

/

4

"

(6)

reveal is required on all sides. To ensure consistent

1

/

4

"

(6)

reveals, each corner of the opening must be exactly 90°.

INSTALLATION REQUIREMENTS

BASE SUPPORT

Single Oven

Double Oven

CABINET DEPTH

Standard Installation

Flush Inset Installation

Flush Inset (contemporary model)

TRIM (STANDARD INSTALLATION)

Top Overlap

Bottom Overlap

Side Overlap

250 lb

(115 kg)

400 lb

(181 kg)

24"

(610)

min

25"

(635)

min

25

1

/

4

"

(641)

min

5

/

8

"

(16)

1

/

8

"

(3)

3

/

4

"

(19)

COMBINATION INSTALLATIONS

Wolf built-in ovens are designed and agency approved for installation with Wolf cooktops, microwaves and warming drawers only. The nominal width of the oven should match the nominal width of the cooktop. A built-in oven cannot be installed below a Wolf rangetop.

For typical combination installations, refer to the Wolf

Design Guide.

The single oven may be installed next to another E series single oven. You must allow for a 1

1

/

2

"

(38)

space between oven openings. A separate inner wall is required for each oven between openings.

4

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Wolf Customer Care 800.222.7820

SPECIFICATIONS

Electrical

Installation must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with the

National Electrical Code, ANSI/NFPA 70.

Locate the electrical supply flush with the back wall and within the shaded area shown in the illustration for your specific installation on the following pages. For ease of installation, the electrical supply for the oven can be placed in an adjacent cabinet within reach of the conduit. Use only the conduit supplied with this appliance.

Performance may be compromised if the electrical supply is less than 240 volts.

The wiring diagram covering the control circuit is provided with the oven.

ELECTRICAL REQUIREMENTS

SINGLE OVEN

Electrical Supply

Service

Total Amps

Max Connected Load

Min Supply Wire grounded, 240/208 VAC, 60 Hz

30 amp dedicated circuit

21

5.1 kW

L1, L2, ground—10 AWG

DOUBLE OVEN

Electrical Supply

Service

Total Amps

Max Connected Load

Min Supply Wire grounded, 240/208 VAC, 60 Hz

50 amp dedicated circuit

37

8.9 kW

L1, L2, ground—10 AWG

WARNING

The complete appliance must be properly grounded at all times when electrical power is applied.

Grounding through the neutral conductor is prohibited for new branch-circuit installations (1996 NEC); mobile homes and recreational vehicles, or where local codes prohibit grounding through the neutral conductor.

If aluminum house supply wiring is utilized, splice the appliance copper wire to the aluminum house wiring using special connectors design and agency certified for joining copper and aluminum. Follow the connector manufacturer's recommended procedure carefully.

Improper connection can result in a fire hazard.

RATING

PLATE

Rating plate location.

wolfappliance.com

|

5

SPECIFICATIONS

E Series Single Oven

STANDARD INSTALLATION

27

1

/

4

"

(692)

OPENING

HEIGHT

24"

(610)

OPENING

DEPTH

TOP VIEW

5"

(127)

E

4"

(102)

28

1

/

2

"

(724)

OPENING WIDTH

E

4

3

/

4

"

(121)

TYPICAL

SIDE VIEW

NOTE: Location of electrical supply within opening may require additional cabinet depth.

Dashed line represents profile of unit.

FRONT VIEW

6

|

Wolf Customer Care 800.222.7820

SPECIFICATIONS

E Series Double Oven

STANDARD INSTALLATION

24"

(610)

OPENING

DEPTH

TOP VIEW

E

28

1

/

2

"

(724)

OPENING WIDTH

49

3

/

4

"

(1264)

OPENING

HEIGHT

17"

(432)

TYPICAL

SIDE VIEW

NOTE: Location of electrical supply within opening may require additional cabinet depth.

Dashed line represents profile of unit.

FRONT VIEW

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

wolfappliance.com

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7

SPECIFICATIONS

E Series Single Oven

FLUSH INSET INSTALLATION

28

3

/

8

"

(721)

FLUSH INSET

HEIGHT

1"

(25)

OR

1

1

/

4

"

(32)**

25"

(635)

FLUSH INSET

DEPTH

TOP VIEW

FINISHED

CLEATS*

30

3

/

8

"

(772)

FLUSH INSET WIDTH

3

/

4

"

(19)

15

/

16

"

(24)

3

/

8

"

(10)

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

SIDE VIEW

*Shaded areas will be visible and should be finished to match cabinetry.

**1"

(25) for professional and transitional models and 1

1

/

4

"

(32) for contemporary model.

NOTE: Location of electrical supply within opening may require additional cabinet depth.

Dashed line represents profile of unit.

FRONT VIEW

8

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Wolf Customer Care 800.222.7820

SPECIFICATIONS

E Series Double Oven

FLUSH INSET INSTALLATION

1"

(25)

OR

1

1

/

4

"

(32)**

25"

(635)

FLUSH INSET

DEPTH

TOP VIEW

FINISHED

CLEATS*

30

3

/

8

"

(772)

FLUSH INSET WIDTH

3

/

4

"

(19)

50

7

/

8

"

(1292)

FLUSH INSET

HEIGHT

15

/

16

"

(24)

3

/

8

"

(10)

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

17"

(432)

TYPICAL

SIDE VIEW

*Shaded areas will be visible and should be finished to match cabinetry.

**1"

(25) for professional and transitional models and 1

1

/

4

"

(32) for contemporary model.

NOTE: Location of electrical supply within opening may require additional cabinet depth.

Dashed line represents profile of unit.

FRONT VIEW wolfappliance.com

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9

INSTALLATION

Preparation

Before moving the oven, protect any finished flooring and secure oven door(s) closed to prevent damage.

Use an appliance dolly to move the unit near the opening.

Remove and recycle packing materials. Do not lift or carry the oven by the door handle.

CAUTION

Do not lift oven by the door handle. This will damage the oven door and hinges.

OVEN DOOR REMOVAL

To lighten the load or to fit through a door way, the oven door(s) can be removed. Only remove if necessary. Door removal should only be done by a certified installer or service technician.

To remove, open the door completely. Rotate both hinge latches forward to the open position, then lift door up and out. Refer to the illustration below.

To reinstall, insert door hinges into frame openings, then rotate hinge latches to the closed position.

Electrical Connection

WARNING

Verify that power is disconnected from the electrical box before proceeding.

With the oven positioned directly in front of the opening, feed the conduit through the opening in the cabinet platform

(if applicable). Depending on local codes, connect the oven to the electrical supply following these steps for a three-wire or four-wire system:

1

Connect the black appliance wire to the black (L1) power supply wire in the electrical box.

2

Connect the red appliance wire to the red (L2) power supply wire in the electrical box.

3

Connect the ground appliance wire to the green/ground house grounding wire in the electrical box.

4

For a four-wire system, leave the white neutral wire in the house electrical box unconnected. Seal with a wire cap.

CLOSED

OPEN

Oven door removal.

10

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Wolf Customer Care 800.222.7820

INSTALLATION

Installation

Place the oven in the opening and slide back. Verify the conduit slides through the opening of the base support and is not trapped between the oven and cabinet wall. The conduit must fit into the recessed area along the right rear edge of the oven.

Locate mounting holes on the oven side trim, two on each side for a single oven and three on each side for a double oven. Drill

1

/

16

" pilot holes. Use the wood screws provided to secure the oven to cabinetry. Refer to the illustration below.

CAUTION

Failure to install the mounting screws may cause the oven to tip forward during use.

CAUTION

For proper ventilation, do not block the exhaust vent located at the bottom of the oven.

Troubleshooting

IMPORTANT NOTE:

If the oven does not operate properly, follow these troubleshooting steps:

• Verify electrical power is supplied to the oven.

• Verify proper electrical connections.

• If the oven does not operate properly, contact Wolf factory certified service. Do not attempt to repair the oven. Wolf is not responsible for service required to correct a faulty installation.

MOUNTING

HOLES

Mounting holes.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design and the color red as applied to knobs are registered trademarks and service marks of Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero &

Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, and Ingredients are registered trademarks and service marks of Sub-Zero, Inc. (collectively, the “Company Marks.”) All other trademarks or registered trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.

wolfappliance.com

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11

HORNOS DE LA SERIE E

Contenido

3

Hornos de la serie E

4

Especificaciones

10

Instalación

11

Resolución de problemas

Las características y especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso. Visite wolfappliance.com/specs para obtener la información más actualizada.

Aviso importante

Para garantizar que este producto se instale y opere de la forma más segura y eficiente posible, tome nota de los siguientes tipos de información resaltada en esta guía:

AVISO IMPORTANTE

señala la información que es especialmente importante.

PRECAUCIÓN

indica una situación en la que se pueden sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se siguen las instrucciones.

ADVERTENCIA

indica peligro de que se produzcan heridas graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.

AVISO IMPORTANTE:

En toda esta guía, las dimensiones entre paréntesis son milímetros, a menos que se especifique lo contrario.

AVISO IMPORTANTE:

Guarde estas instrucciones para el inspector eléctrico local.

2

|

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

HORNOS DE LA SERIE E

Información del producto

La información importante del producto, incluido el modelo y número de serie de la unidad, se encuentra en la placa de datos del producto. La placa de datos se encuentra debajo del panel de control. La puerta del horno debe estar abierta para ver la placa de datos. Consulte la siguiente ilustración.

Si necesita servicio, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado de Wolf y tenga a la mano el modelo y número de serie de la unidad. Para obtener los datos del centro de servicio autorizado de Wolf más cercano o si tiene preguntas acerca de la instalación, visite la sección de contacto y soporte técnico en nuestra página de Internet wolfappliance.com o llame a la línea de atención al cliente de Wolf al 800-222-7820.

PLACA DE

DATOS

Ubicación de la placa de datos.

wolfappliance.com

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3

ESPECIFICACIONES

Requisitos de instalación

El horno se puede instalar en una aplicación estándar o empotrable. Es posible que la ubicación del suministro eléctrico al interior de la abertura del horno requiera de un gabinete de mayor profundidad. Consulte la tabla siguiente.

Dé el acabado a los bordes de la abertura. Pueden ser visibles cuando la puerta está abierta.

Para las instalaciones empotrables se requiere un margen mínimo de

1

/

4

"

(6)

en todos los lados. Para asegurarse de tener un margen uniforme de

1

/

4

"

(6)

, cada esquina de la abertura debe tener exactamente 90°.

REQUISITOS DE INSTALACIÓN

SOPORTE DE LA BASE

Horno sencillo

Horno doble

PROFUNDIDAD DEL GABINETE

Instalación estándar

Instalación empotrable

Empotrable (modelo contemporáneo)

RIBETE (INSTALACIÓN ESTÁNDAR)

Superposición superior

Superposición inferior

Superposición lateral

250 lb

(115 kg)

400 lb

(181 kg)

24"

(610)

como mínimo

25"

(635)

como mínimo

25

1

/

4

"

(641)

como mínimo

5

/

8

"

(16)

1

/

8

"

(3)

3

/

4

"

(19)

INSTALACIONES COMBINADAS

Los hornos empotrados de Wolf están diseñados y cuentan con aprobación de la agencia para instalarlos únicamente con las estufas, hornos de microondas y cajones calentadores de

Wolf. El ancho nominal del horno debe coincidir con el ancho nominal de la estufa. Un horno empotrado no puede ser instalado debajo de una estufa Wolf.

Para conocer las instalaciones combinadas típicas, consulte la Guía de diseño Wolf.

El horno sencillo se puede instalar al lado de otro horno sencillo de la serie E. Debe dejar un espacio de 1

1

/

2

"

(38) entre las aberturas de los hornos. Para cada horno se necesita una pared interna independiente entre las aberturas.

4

|

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

ESPECIFICACIONES

Instalación eléctrica

La instalación debe cumplir con todos los códigos eléctricos vigentes.

Coloque el suministro eléctrico a ras con la pared posterior y dentro del área sombreada que se muestra en la ilustración de las páginas siguientes para su instalación específica.

Para facilitar la instalación, el suministro eléctrico para el horno se puede colocar en un gabinete adyacente al alcance del conducto. Utilice únicamente el conducto suministrado con este electrodoméstico.

El rendimiento puede verse comprometido si el suministro eléctrico es menor a 240 voltios.

El diagrama de cableado que abarca el circuito de control viene con el horno.

REQUISITOS ELÉCTRICOS

HORNO SENCILLO

Suministro eléctrico

Servicio

Total de amperes

Carga máxima conectada

Cable de suministro mínimo

HORNO DOBLE

Suministro eléctrico

Con conexión a tierra, 240/208 V

CA, 60 Hz

Circuito dedicado de 30 amperes

21

5.1 kW

L1, L2, a tierra—10 AWG

Servicio

Total de amperes

Carga máxima conectada

Cable de suministro mínimo

Con conexión a tierra, 240/208 V

CA, 60 Hz

Circuito dedicado de 50 amperes

37

8.9 kW

L1, L2, a tierra—10 AWG

ADVERTENCIA

Todo el electrodoméstico debe estar conectado a tierra correctamente en todo momento cuando se suministre energía eléctrica.

Está prohibido realizar la conexión a tierra a través del conductor neutro para las nuevas instalaciones de circuito derivado (1996 NEC), casas rodantes y vehículos recreativos, o donde los códigos locales prohíban la conexión a tierra a través del conductor neutro.

Si se utiliza cableado de aluminio para el suministro de una casa, empalme el cable de cobre del electrodoméstico con el cableado de aluminio de la casa con conectores de diseño especial y con certificación de la agencia para unir cobre y aluminio.

Siga cuidadosamente el procedimiento recomendado por el fabricante del conector. Una conexión incorrecta puede producir un incendio.

PLACA DE

DATOS

Ubicación de la placa de datos.

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5

ESPECIFICACIONES

Horno sencillo de la serie E

INSTALACIÓN ESTÁNDAR

27

1

/

4

"

(692)

ALTURA DE

LA ABERTURA

24"

(610)

PROFUNDIDAD

DE LA ABERTURA

VISTA SUPERIOR

28

1

/

2

"

(724)

ANCHURA

DE ABERTURA

5"

(127)

E

4"

(102)

E

4

3

/

4

"

(121)

TÍPICA

VISTA LATERAL VISTA FRONTAL

NOTA: Es posible que la ubicación del suministro eléctrico al interior de la abertura requiera de un gabinete de mayor profundidad. La línea punteada representa el perfil de la unidad.

6

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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

ESPECIFICACIONES

Horno doble de la serie E

INSTALACIÓN ESTÁNDAR

24"

(610)

PROFUNDIDAD

DE LA ABERTURA

VISTA SUPERIOR

E

28

1

/

2

"

(724)

ANCHURA DE

ABERTURA

49

3

/

4

"

(1264)

ALTURA DE

LA ABERTURA

17"

(432)

TÍPICA

VISTA LATERAL VISTA FRONTAL

NOTA: Es posible que la ubicación del suministro eléctrico al interior de la abertura requiera de un gabinete de mayor profundidad. La línea punteada representa el perfil de la unidad.

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

wolfappliance.com

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7

ESPECIFICACIONES

Horno sencillo de la serie E

INSTALACIÓN EMPOTRABLE

28

3

/

8

"

(721)

ALTURA

EMPOTRABLE

1"

(25)

O

1

1

/

4

"

(32)**

25"

(635)

PROFUNDIDAD DE

LA INSTALACIÓN

EMPOTRABLE

CORNAMUSAS

TERMINADAS*

VISTA SUPERIOR

30

3

/

8

"

(772)

ANCHO DE

LA INSTALACIÓN EMPOTRABLE

3

/

4

"

(19)

15

/

16

"

(24)

3

/

8

"

(10)

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

VISTA LATERAL VISTA FRONTAL

*Las áreas sombreadas serán visibles y se les debe dar un acabado que combine con los gabinetes.

**1" (25) para modelos profesionales y de transición y 11/4" (32) para el modelo contemporáneo.

NOTA: Es posible que la ubicación del suministro eléctrico al interior de la abertura requiera de un gabinete de mayor profundidad. La línea punteada representa el perfil de la unidad.

8

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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

ESPECIFICACIONES

Horno doble de la serie E

INSTALACIÓN EMPOTRABLE

1"

(25)

O

1

1

/

4

"

(32)**

25"

(635)

PROFUNDIDAD DE

LA INSTALACIÓN

EMPOTRABLE

CORNAMUSAS

TERMINADAS*

VISTA SUPERIOR

30

3

/

8

"

(772)

ANCHO DE

LA INSTALACIÓN EMPOTRABLE

3

/

4

"

(19)

50

7

/

8

"

(1292)

ALTURA

EMPOTRABLE

15

/

16

"

(24)

3

/

8

"

(10)

4"

(102)

5"

(127)

E

E

E

17"

(432)

TÍPICA

VISTA LATERAL VISTA FRONTAL

*Las áreas sombreadas serán visibles y se les debe dar un acabado que combine con los gabinetes.

**1" (25) para modelos profesionales y de transición y 11/4" (32) para el modelo contemporáneo.

NOTA: Es posible que la ubicación del suministro eléctrico al interior de la abertura requiera de un gabinete de mayor profundidad. La línea punteada representa el perfil de la unidad.

wolfappliance.com

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9

INSTALACIÓN

Preparación

Antes de mover el horno, proteja cualquier suelo acabado y asegúrese de que la puerta del horno esté cerrada para que no se dañe.

Utilice una plataforma rodante para mover la unidad cerca de la abertura. Retire y recicle los materiales de embalaje.

No utilice la manija de la puerta del horno para levantarlo ni transportarlo.

PRECAUCIÓN

No utilice la manija de la puerta del horno para levantarlo.

Esto puede dañar la puerta del horno y las bisagras.

CÓMO QUITAR LA PUERTA DEL HORNO

Puede quitar la(s) puerta(s) del horno para aligerar la carga o para pasar el horno por una puerta. Quítela únicamente si es necesario. El proceso para quitar la puerta del horno solamente debe ser realizado por un instalador certificado o un técnico de servicio.

Para quitarla, abra la puerta completamente. Gire los pestillos de las dos bisagras hacia adelante a la posición abierta y, a continuación, levante la puerta hacia arriba y hacia fuera. Consulte la siguiente ilustración.

Para reinstalarla, inserte las bisagras de la puerta en las aberturas del marco y gire los pestillos de las bisagras hacia la posición de cerrado.

Conexión eléctrica

ADVERTENCIA

Verifique que la alimentación esté desconectada de la caja eléctrica antes de proceder.

Con el horno situado directamente frente a la abertura, pase el conducto por la abertura que se encuentra en la plataforma del gabinete (en su caso). Dependiendo de los códigos locales, conecte el horno al suministro eléctrico siguiendo estos pasos para un sistema de tres hilos o de cuatro hilos:

1

Conecte el cable negro del electrodoméstico al cable negro (L1) del suministro eléctrico en la caja eléctrica.

2

Conecte el cable rojo del electrodoméstico con el cable rojo (L2) del suministro eléctrico en la caja eléctrica.

3

Conecte el cable de conexión a tierra del electrodoméstico al cable verde/de conexión a tierra de la casa en la caja eléctrica.

4

Para un sistema de cuatro hilos, deje desconectado el cable blanco neutro en la caja eléctrica de la casa. Selle con una cubierta protectora.

CERRADO

ABIERTO

Cómo quitar la puerta del horno.

10

|

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

INSTALACIÓN

Instalación

Coloque el horno en la abertura y deslícelo hacia atrás.

Compruebe que el conducto se desliza por la abertura del soporte de la base y no queda atrapado entre el horno y la pared del gabinete. El conducto debe encajar en el área empotrada a lo largo del borde posterior derecho del horno.

Localice los orificios de montaje en el borde lateral del horno, dos de cada lado en un horno sencillo y tres de cada lado en un horno doble. Taladre orificios guía de

1

/

16

". Utilice los tornillos de madera proporcionados para sujetar el horno al gabinete. Consulte la siguiente ilustración.

PRECAUCIÓN

Si no se instalan los tornillos de montaje el horno se puede volcar hacia adelante durante su uso.

Resolución de problemas

AVISO IMPORTANTE:

si el horno no funciona correctamente, siga estos pasos para resolver los problemas:

• Compruebe que el horno tiene corriente eléctrica.

• Compruebe que las conexiones eléctricas son las adecuadas.

• Si el horno no funciona correctamente, póngase en contacto con el centro de servicio autorizado de Wolf.

No intente reparar el horno. Wolf no es responsable del servicio necesario para corregir una instalación defectuosa.

PRECAUCIÓN

Para asegurar una ventilación adecuada, no bloquee la rejilla de ventilación localizada en la parte inferior del horno.

ORIFICIOS

DE

MONTAJE

Orificios de montaje.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design y el color rojo aplicado a las perillas son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design,

Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design e Ingredients son marcas comerciales registradas y marcas de servicio de Sub-Zero, Inc.

(en conjunto, las "Marcas de la Compañía"). Todas las demás marcas comerciales o marcas comerciales registradas son propiedad de sus respectivos propietarios en los Estados Unidos y otros países.

wolfappliance.com

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11

FOURS DE LA SÉRIE E

Table des matières

3

Fours de la série E

4

Spécifications

10

Installation

11

Dépannage

Les caractéristiques et les spécifications peuvent

être modifiées en tout temps sans préavis. Visitez wolfappliance.com/specs pour obtenir les renseignements les plus récents.

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute sécurité et aussi efficacement que possible, prenez note des types de renseignement mis en évidence tout au long de ce guide :

REMARQUE IMPORTANTE

met en évidence des renseignements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE

indique une situation où une blessure mineure ou des dommages au produit peuvent se produire si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT

décrit un danger qui peut causer une blessure grave ou la mort si les précautions ne sont pas respectées.

REMARQUE IMPORTANTE :

tout au long de ce guide, les dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins d’indication contraire.

REMARQUE IMPORTANTE :

conservez ces directives pour l’inspecteur en électricité local.

2

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Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

FOURS DE LA SÉRIE E

Renseignements sur le produit

Des renseignements importants sur le produit, y compris les numéros de modèle et de série, se trouvent sur la plaque signalétique du produit. La plaque signalétique est située sous le panneau de commande. La porte du four doit être ouverte pour voir la plaque signalétique. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

Si vous avez besoin de service, communiquez avec le service Wolf certifié par l’usine avec les numéros de modèle et de série. Pour obtenir le nom du centre de service Wolf certifié par l’usine le près de chez vous ou si vous avez des questions concernant l’installation, consultez la section

Contact et assistance de notre site Web, wolfappliance.com ou appelez le service à la clientèle de Wolf au 800-222-7820.

PLAQUE

SIGNALÉ-

TIQUE

Emplacement de la plaque signalétique.

wolfappliance.com

|

3

SPÉCIFICATIONS

Exigences d’installation

Le four peut être installé dans une application standard ou

à affleurement. L’emplacement de l’alimentation électrique dans l’ouverture du four peut exiger une profondeur d’armoire supplémentaire. Reportez-vous au tableau ci-dessous.

Finissez les rebords de l’ouverture. Ils peuvent être visibles lorsque la porte est ouverte.

Pour les applications à affleurement, un jeu minimum de

1

/

4

po

(6)

est requis de tous les côtés. Pour assurer l’obtention de jeux uniformes de

1

/

4

po

(6)

, chaque coin de l’ouverture doit mesurer exactement 90°.

EXIGENCES D’INSTALLATION

SUPPORT DE BASE

Four simple

Four double

PROFONDEUR DE L’ARMOIRE

Installation standard

Installation à affleurement

Affleurement (modèle style contemporain)

GARNITURE (INSTALLATION STANDARD)

Chevauchement supérieur

Chevauchement inférieur

Chevauchement latéral

250 lb

(115 kg)

400 lb

(181 kg)

24 po

(610)

min.

25 po

(635)

min.

25

1

/

4

po

(641)

min.

5

/

8

po

(16)

1

/

8

po

(3)

3

/

4

po

(19)

INSTALLATIONS COMBINÉES

Les fours encastrés Wolf sont conçus et approuvés par des agences pour l’installation avec des surfaces de cuisson, des fours à micro-ondes et des tiroirs chauffe-plats seulement.

La largeur nominale du four doit correspondre à la largeur nominale de la surface de cuisson. Un four encastré ne peut pas être installé sous une plaque de cuisson Wolf.

Pour les installations combinées typiques, reportez-vous au

Guide de conception de Wolf.

Le four simple peut être installé à côté d’un autre four simple de la série E. Vous devez allouer un espace de 1

1

/

2

po

(38) entre les ouvertures du four. Un mur intérieur séparé est requis pour chaque four entre les ouvertures.

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SPÉCIFICATIONS

Électricité

L’installation doit se conformer à tous les codes électriques applicables.

Placez l’alimentation électrique à égalité avec le mur arrière et

à l’intérieur de la zone ombragée indiquée dans l’illustration pour votre installation précise se trouvant sur les pages suivantes. Pour faciliter l’installation, l’alimentation électrique du four peut être placée dans une armoire adjacente à portée de la canalisation. Utilisez seulement la canalisation fournie avec cet appareil.

La performance peut être compromise si l’alimentation

électrique est inférieure à 240 volts.

Le diagramme de câblage couvrant le circuit de contrôle est fourni avec le four.

EXIGENCES ÉLECTRIQUES

FOUR SIMPLE

Alimentation électrique

Service

Intensité électrique

Charge de connexion max.

Fil d’alimenation min.

FOUR DOUBLE

Alimentation électrique mise à la terre, 240/208 volts CA,

60 Hz circuit dédié de 30 ampères

21 ampères

5,1 kW

L1, L2, mis à la terre—10 AWG

Service

Intensité électrique

Charge de connexion max.

Fil d’alimenation min.

mise à la terre, 240/208 volts CA,

60 Hz circuit dédié de 50 ampères

37 ampères

8,9 kW

L1, L2, mis à la terre—10 AWG

AVERTISSEMENT

L’appareil au complet doit être adéquatement mis à la terre en tout temps lorsque l’alimentation électrique est branchée.

La mise à la terre par l’entremise du conducteur neutre est interdite pour les nouvelles installations à circuit de dérivation (1996 NEC); les maisons mobiles et les véhicules de plaisance ou lorsque les codes locaux interdisent la mise à la terre par le conducteur neutre.

Si le câblage d’alimentation de la maison en aluminium est utilisé, épissez le fil en cuivre de l’appareil au câblage de la maison en aluminium au moyen de connecteurs spéciaux conçus et certifiés par des agences pour joindre le cuivre et l’aluminium.

Suivez la procédure recommandée par le fabricant du connecteur soigneusement. Une connexion non appropriée peut entraîner un risque d’incendie.

PLAQUE

SIGNALÉ-

TIQUE

Emplacement de la plaque signalétique.

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SPÉCIFICATIONS

Four simple de la série E

INSTALLATION STANDARD

27

1

/

4

po

(692)

HAUTEUR DE

L’OUVERTURE

24 po

(610)

PROFONDEUR

DE L’OUVERTURE

VUE DE DESSUS

28

1

/

2

po

(724)

LARGEUR DE

L’OUVERTURE

5 po

(127)

E

4 po

(102)

E

4

3

/

4

po

(121)

TYPIQUE

VUE DE PROFIL

REMARQUE : l’emplacement de l’alimentation électrique dans l’ouverture peut exiger une profondeur d’armoire supplémentaire. La ligne pointillée représente le profil de l’unité.

VUE DE FACE

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SPÉCIFICATIONS

Four double de la série E

INSTALLATION STANDARD

24 po

(610)

PROFONDEUR

DE L'OUVERTURE

VUE DE DESSUS

E

28

1

/

2

po

(724)

LARGEUR DE

L’OUVERTURE

49

3

/

4

po

(1264)

HAUTEUR DE

L’OUVERTURE

17 po

(432)

TYPIQUE

VUE DE PROFIL

REMARQUE : l’emplacement de l’alimentation électrique dans l’ouverture peut exiger une profondeur d’armoire supplémentaire. La ligne pointillée représente le profil de l’unité.

VUE DE FACE

4 po

(102)

5 po

(127)

E

E

E

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SPÉCIFICATIONS

Four simple de la série E

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

28

3

/

8

po

(721)

HAUTEUR DE

L’AFFLEUREMENT

1 po

(25)

OU

1

1

/

4

po

(32)**

25 po

(635)

PROFONDEUR DE

L’AFFLEUREMENT

TAQUETS

FINIS*

VUE DE DESSUS

30

3

/

8

po

(772)

LARGEUR DE L’AFFLEUREMENT

3

/

4

po

(19)

15

/

16 po

(24)

3

/

8

po

(10)

4 po

(102)

5 po

(127)

E

E

E

VUE DE PROFIL VUE DE FACE

*Les zones ombragées seront visibles et doivent être finies pour s’agencer avec les armoires.

**1 po (25) pour les modèles style professionnel et style transitionnel et 1¼ po (32) pour le modèle style contemporain.

REMARQUE : l’emplacement de l’alimentation électrique dans l’ouverture peut exiger une profondeur d’armoire supplémentaire. La ligne pointillée représente le profil de l’unité.

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SPÉCIFICATIONS

Four double de la série E

INSTALLATION À AFFLEUREMENT

25 po

(635)

PROFONDEUR DE

L’AFFLEUREMENT

1 po

(25)

OU

1

1

/

4

po

(32)**

TAQUETS

FINIS*

VUE DE DESSUS

30

3

/

8

po

(772)

LARGEUR DE L’AFFLEUREMENT

3

/

4

po

(19)

50

7

/

8

po

(1292)

HAUTEUR DE

L’AFFLEUREMENT

15

/

16

po

(24)

3

/

8

po

(10)

4 po

(102)

5 po

(127)

E

E

E

17 po

(432)

TYPIQUE

VUE DE PROFIL VUE DE FACE

*Les zones ombragées seront visibles et doivent être finies pour s'agencer avec les armoires.

**1 po (25) pour les modèles style professionnel et style transitionnel et 1¼ po (32) pour le modèle style contemporain.

REMARQUE : l’emplacement de l’alimentation électrique dans l’ouverture peut exiger une profondeur d’armoire supplémentaire. La ligne pointillée représente le profil de l’unité.

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INSTALLATION

Préparation

Avant de déplacer le four, protégez tout plancher fini et fixez la (les) porte(s) du four en position fermée pour éviter tout dommage.

Utilisez un chariot à appareil pour déplacer l’unité près de l’ouverture. Retirez et recyclez les matériaux d’emballage.

Ne soulevez pas et ne transportez pas le four par la poignée de porte.

MISE EN GARDE

Ne soulevez pas le four à l’aide de la poignée de porte.

Cela endommagera la porte du four et les charnières.

RETRAIT DE LA PORTE DU FOUR

Pour alléger la charge ou pour passer à travers une entrée de porte, la (les) porte(s) du four peut (peuvent) être enlevée(s).

Procédez au retrait seulement si cela est nécessaire. Le retrait de la porte doit être effectué par un technicien de service ou un installateur qualifiés.

Pour la retirer, ouvrez la porte complètement. Pivotez les deux loquets de charnière vers l’avant en position ouverte, puis soulevez la porte vers le haut et l’extérieur. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

Pour réinstaller, insérez les charnières de porte dans les ouvertures du cadre, puis pivotez les loquets de charnière en position fermée.

Connexion électrique

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que le courant est coupé à partir du coffret électrique avant de procéder.

Avec le four placé directement devant l’ouverture, passez la canalisation dans l’ouverture de la plate-forme de l’armoire

(le cas échéant). Selon les codes locaux, reliez le four à l’alimentation électrique en suivant les étapes pour un système électrique à trois ou quatre fils.

1

Reliez le fil d’appareil noir au fil d’alimentation noir (L1) dans le coffret électrique.

2

Reliez le fil d’appareil rouge au fil d’alimentation rouge

(L2) dans le coffret électrique.

3

Reliez le fil d’appareil de mise à la terre au fil de mise à la terre/vert de la résidence dans le coffret électrique.

4

Pour un système à quatre fils, ne reliez pas le fil neutre blanc dans le coffret électrique de la résidence. Scellez avec un muselet.

FERMÉ

OUVERT

Retrait de la porte du four.

10

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INSTALLATION

Installation

Placez le four dans l’ouverture et poussez-le vers le fond.

Assurez-vous que la canalisation se glisse dans l’ouverture du support de base et qu’elle n’est pas coincée entre le four et le mur de l’armoire. La canalisation doit pouvoir être placée dans la zone renfoncée le long du rebord droit arrière du four.

Repérez les trous de montage sur la garniture latérale du four, deux de chaque côté d’un four simple et trois de chaque côté pour un four double. Percez des avant-trous de

1

/

16

po. Utilisez les vis à bois fournies pour fixer le four à l’armoire. Reportez-vous à l’illustration ci-dessous.

MISE EN GARDE

Si les vis de montage ne sont pas installées, le four risque de basculer vers l’avant pendant l’utilisation.

Dépannage

REMARQUE IMPORTANTE :

si le four ne fonctionne pas correctement, suivez les étapes de dépannage suivantes :

• Vérifiez l’alimentation électrique du four.

• Vérifiez les connexions électriques.

• Si le four ne fonctionne pas correctement, communiquez avec le centre service Wolf certifié par l’usine. Ne tentez pas de réparer le four. Wolf n’est pas responsable du service requis pour corriger une installation défectueuse.

MISE EN GARDE

Pour assurer une ventilation adéquate, ne bloquez l’évacuation située au fond du four.

TROUS DE

MONTAGE

Trous de montage.

Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design et la couleur rouge qui est appliquée aux boutons sont des marques déposées et des marques de service de Wolf Appliance, Inc. Sub-Zero, Sub-Zero

& Design, Dual Refrigeration, Constant Care, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design et Ingredients sont des marques déposées et des marques de service de

Sub-Zero, Inc. (collectivement, les « marques de l’Entreprise »). Toutes les autres marques de commerce ou déposées appartiennent à leurs propriétaires respectifs aux États-Unis et dans d’autres pays.

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822996 REV-A 4 / 2013