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NVS S.A.S. - VinoSafe
Tech[œ]nologique par tradition
2 Rue des Artisans
F-68280 SUNDHOFFEN
Tel. + 33 (0)3 89 71 45 35
Fax. + 33 (0)3 89 71 49 73
Email: [email protected]
www.vinosafe.com
Référence du document:
1001Precisionsav1fv2
Date de mise à jour :
01/03/10
GUIDE TECHNIQUE ARMOIRES A VIN INDIVIDUELLES
VSA Précision
LISEZ IMPERATIVEMENT LES INDICATIONS FOURNIES DANS CE GUIDE AVANT LE MONTAGE ET LA
MISE EN SERVICE DE VOTRE ARMOIRE A VIN. IL VOUS DONNE DES INFORMATIONS NECESSAIRES
CONCERNANT VOTRE SECURITE, L’UTILISATION ET L’ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL.
A. REMERCIEMENTS
VinoSafe vous remercient d’avoir choisi une armoire à vin de la gamme VSA. Nous les concevons et nous fabriquons
en Alsace dans le même esprit qu’un viticulteur qui cherche à faire progresser constamment la qualité de ses vins.
Nous espérons qu’elle vous donnera entière satisfaction. Pour cela il est vraiment nécessaire que vous passiez du
temps à lire ce guide tout en découvrant votre produit. Vos vins de garde le méritent puisque, là aussi, vous leur
consacrez votre temps et votre argent, tel un collectionneur.
Nous vous remercions également de nous faire part de toute remarque utile pour que la qualité de nos produits et de
nos services continue à progresser.
B. RÔLE DU REVENDEUR OU DE L’AGENT COMMERCIAL
Nous vous rappelons ci-dessous les coordonnées de la société ou de la personne avec qui vous avez conclu votre
achat. C’est l’interlocuteur qui vous connaît le mieux et qui pourra répondre à vos premières questions.
Après 20 ans d’expérience dans le monde de la cave à vin, nous avons constaté que 2 problèmes sur 3 signalés par
des clients sont résolus sans que VinoSafe ne doive intervenir pour changer ou faire changer des composants
défectueux. C’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce guide de nombreuses informations concernant les
questions à se poser et les vérifications à faire pour résoudre des problèmes de fonctionnement. Si vous n’y parvenez
pas, contactez d’abord votre commercial et n’appelez directement VinoSafe qu’en cas de problème non résolu.
N’oubliez pas qu’un client satisfait, dans notre secteur d’activités, c’est une source de recommandations envers
d’autres utilisateurs potentiels. Que ce soit votre commercial ou VinoSafe, personne n’a intérêt à vous laisser tomber !
Coordonnées de votre commercial
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C. CONDITIONS DE LIVRAISON, DE DEBALLAGE, DE STOCKAGE, DE REDEMENAGEMENT, ETC.
Vous avez acquis un système de réfrigération qui contient un gaz dans un circuit fermé, et de l’huile dans le
compresseur. Votre produit ne peut-être transporté ou stocké dans n’importe quelle position.
Dans le cas d’une armoire VSA, celle-ci doit vous être livrée debout et toujours rester debout (notamment quand elle
sera redéménagée).
Veillez à ce qu’il n’y ait aucune marque importante dans le carton d’emballage. Cela pourrait sous-entendre que
l’armoire a subi des chocs. N’hésitez pas à faire des réserves vis-à-vis du transporteur si vous avez des doutes.
Si vous n’utilisez pas votre armoire à vin immédiatement, veillez à la laisser dans son emballage d’origine afin de bien
la protéger.
Après déballage, pensez à régler les pieds de votre armoire afin qu’elle soit parfaitement droite. Cela garantira la
bonne fermeture de la porte. Cette opération devrait être faite avec un niveau si votre sol n’est pas plan. S’il l’est,
vissez les 4 pieds au maximum : vous serez ainsi sûrs du résultat.
D. IDENTIFICATION DES APPAREILS
La plaque d’identification ci-dessous est placée en haut à gauche de l’armoire
ATTENTION: LORSQUE VOUS DÉSIREZ DES RENSEIGNEMENTS OU UNE ASSISTANCE TECHNIQUE, SPÉCIFIEZ
TOUJOURS LE MODELE, ET LE TYPE ET LE NUMERO DE SERIE IMPRIMES SUR LA PLAQUE D’IDENTIFICATION.
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E. PRESENTATION DU PRODUIT ET DE SES PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
Destinées au stockage et au vieillissement de tous les vins, ces armoires de vieillissement reproduisent les conditions
exactes d’une cave naturelle (une seule température constante), et ce pour une température extérieure comprise
entre 10 et 30°C. Les températures préconisées par les œnologues sont pour :
- le vieillissement autour de............................
+ 13° C
- le chambrage autour de... ............................
+ 18° C
- le champagne ou le frappage autour de.........
+ 07° C
Comme votre réfrigérateur domestique, votre armoire est équipée d’un compresseur qui comprime un gaz réfrigérant
qui circule dans la paroi arrière de l’appareil, et qui produit du froid par décompression. Votre armoire a un thermostat
électronique relié à une sonde intérieure. Le compresseur (ou le circuit de réchauffage) se mettra en route à chaque
fois que la sonde détecte une température incompatible avec la consigne enregistrée par le thermostat.
Le système de froid est dit statique, non ventilé. La circulation de l’air se fait naturellement dans l’armoire grâce à 2
orifices qui communiquent avec la pièce extérieure.
Votre armoire VinoSafe dispose également d’un système exclusif de réhumidification qui va vous permettre de
respecter les préconisations des livres de référence sur la conservation des vins, par exemple :
« Un degré d’hygrométrie inférieur à 60% est insuffisant » (Jens Priewe – Le guide pratique de la dégustation – Editions Solar).
Les essais effectués pendant des mois dans notre laboratoire en installant des capteurs d’humidité en plusieurs points
de nos armoires et en relevant les données en permanence par ordinateur, nous ont permis de confirmer que :
 les valeurs d’humidité relative sont variables dans l’espace : comme l’air humide a tendance à descendre, il
faut mesurer le taux d’humidité en haut de l’armoire pour assurer un niveau adéquat pour les bouchons.
 les valeurs d’humidité relative sont très variables dans le temps, en fonction des cycles de marche arrêt du
compresseur et des ouvertures de porte.
L’objectif est d’obtenir une humidité relative moyenne voisine de 70%. Dans une pièce où l’air ambiant est très sec
(30 à 40% est un taux courant dans une pièce d’une maison chauffée en hiver), seul un apport extérieur d’humidité
permet d’atteindre ce niveau (installation du bac de réhumidification). Il faut par ailleurs mesurer ce niveau d’humidité
grâce à un hygromètre électronique qui va vous indiquer :
 la valeur instantanée qui va varier en fonction des ouvertures de porte et des cycles du compresseur
 les valeurs minimales et maximales qui vous permettront de contrôler que tout se passe bien.
Pour les curieux, voici
quelques éléments plus
précis sur le profil
d’une courbe
d’humidité dans une
armoire à vin équipée
d’un kit H2O Pro Vino.
Moyenne arithmétique d’une telle courbe sur le temps : comprise entre 72 et 78%.
Temps pendant lequel l’humidité relative est inférieure à 60% : 20 %.
Temps pendant lequel l’humidité relative est comprise entre 60% et 70% : 20 %.
Temps pendant lequel l’humidité relative est supérieure à 70%: 60%.
L’humidité du bouchon va bien entendu être très peu sensible à ces variations sur quelques minutes. Elle va se
stabiliser autour de la moyenne d’humidité relative, que seul un système de réhumidification va permettre de garantir
autour de 70%.
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H2O Pro Vino est un système permettant d’obtenir une hygrométrie optimale à l’intérieur des armoires à vin VSA et
VSM. Le pack H2O Pro Vino se compose :
 D’un contenant en plastique recevant de la mousse à cellules ouvertes. Il vient se positionner sur un rail de
clayette.
 D’un thermo hygromètre
On peut envisager d’installer plusieurs bacs de réhumidification dans une armoire (en cas d’atmosphère extérieure
particulièrement sèche) ou en cas d’ouverture très fréquente. Cela peut-être un élément de confort pour remplir le
bac moins souvent.
Cette armoire à vin a fait l’objet d’un travail de recherche avec un cabinet de design. Le but a consisté à proposer un
produit où l’austérité des formes orthogonales a été gommée. La poignée, les bords de clayettes et la « casquette »
ont cet objectif. Ce nouveau design est notamment caractérisé par la casquette à la forme arrondie au-dessus de
l’armoire, où sont situés le thermostat électronique et la serrure.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Modèle
VSA Précision
Hauteur avec casquette
1940 mm
Largeur
715 mm
Profondeur
690 mm
Modèle
Puissance électrique en W
Consommation par 24 h en kW **
VSA Précision
145
0,7
** Valeur indicative.
Commentaires sur ce tableau :
 Données collectées sur la base d’une armoire non remplie
Il n’existe pas de norme définissant un protocole d’essai pour les armoires à vin. En l’absence de prescriptions sur la
fréquence d’ouverture de la porte, sur la température ambiante extérieure, etc., ces données sont communiquées à
titre purement indicatif
 VinoSafe met en œuvre des matériaux et composants de haute qualité afin d’optimiser la consommation
électrique de ses armoires.
Les caractéristiques suivantes sont communes à toutes les armoires VSA :



Tension en Volt: 230V et fréquence : 50 Hz (selon les pays, ces valeurs peuvent varier)
Limites d’utilisation : T° mini : 10° C / T° maxi : 30° C
Précision : +/-2.5° C
Contrairement à un réfrigérateur ou à un congélateur, nos armoires à vin sont conçues pour avoir une inertie
importante. Le vin ne doit pas subir des fluctuations trop rapides de la température, d’autant plus qu’une variation de
1° C de la température extérieure d’une bouteille ne se traduit que par une variation de 0,1°C environ de la
température du liquide. Ne soyez donc pas surpris si la fréquence de mise en route du compresseur est très différente
de ce que vous avez observé sur votre réfrigérateur/congélateur.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 4 de 19
F. NOTIONS IMPORTANTES SUR LE VIN
Votre armoire VinoSafe a été étudiée pour garantir à vos vins des conditions optimales de conservation.
Le vin est un produit complexe, à l’évolution très longue et très lente, qui nécessite des conditions spécifiques pour
s’épanouir.
Tous les vins se conservent à la même température, seules les températures de service et de dégustation sont
différentes selon les vins.
Ceci étant, à l’image des caves naturelles des producteurs, ce n’est pas tant la valeur absolue de la température de
conservation qui importe, mais sa constance. Autrement dit, quelle que soit la température de votre armoire comprise
entre 10 et 14° C, votre vin sera dans des conditions idéales de conservation, pourvu que cette température ne
subisse pas de variations rapides et importantes.
EN TOUT ETAT DE CAUSE, SI VOUS CONSTATEZ UNE ANOMALIE DE TEMPERATURE OU D’HYGROMETRIE
A L’INTERIEUR DE VOTRE ARMOIRE, SACHEZ QUE SEULE UNE LONGUE EXPOSITION DE VOS VINS A CES
CONDITIONS ANORMALES POURRAIT LEUR ETRE PREJUDICIABLE.
G. PRESCRIPTIONS DE SECURITE
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Utilisez cet appareil uniquement pour la fonction pour laquelle il a été fabriqué :
- la conservation de vos bouteilles de vin dans une plage de température comprise entre 6° et 20°C.
Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant ne peut être tenu responsable de
dommages dus à une utilisation inappropriée.
Un appareil endommagé (chocs importants, inondations, incendie, surtension due à la foudre, etc…) peut
mettre votre sécurité en danger. A cet effet, débranchez immédiatement l’appareil ou coupez son alimentation
électrique et interrogez le fabricant (voir étiquette signalétique de l’appareil).
Cet appareil répond aux prescriptions de sécurité en vigueur. Les interventions techniques (raccordements
électriques par ex.) ne doivent être exécutées que par des personnes qualifiées. Les raccordements ou les
réparations incorrectes entraînent de graves dangers pour l’utilisateur.
Assurez–vous que la tension sur le réseau de votre habitation coïncide avec les indications fournies sur la
plaque signalétique.
La sécurité électrique de cet appareil n’est garantie que s’il est raccordé à un système de mise à la terre
homologué. Il est important que cette condition de sécurité élémentaire soit respectée et en cas de doute que
toute l’installation domestique soit contrôlée par un professionnel. Le fabricant ne peut être tenu responsable
de dommages causés par une terre manquante, défectueuse ou mal raccordée.
N’utilisez pas de rallonge électrique pour des raisons de sécurité.
Débranchez l’alimentation électrique de l’appareil pendant les travaux d’entretien ou de nettoyage (déconnectez
la fiche ou ouvrez le coupe-circuit du réseau).
Empêchez les jeunes enfants de jouer avec cet appareil ou de l’utiliser.
Ne vous suspendez pas à l’appareil ou à la porte ouverte.
En cas d’écoulement accidentel d’un liquide dans le groupe de climatisation, (bouteilles de vin cassées, etc…),
débranchez immédiatement l’appareil ou coupez son alimentation électrique et interrogez le fabricant (voir
étiquette signalétique de l’appareil).
Rendez inutilisables les appareils hors d’usage. A cet effet, débranchez l’appareil et coupez le cordon
d’alimentation. Déposez ensuite l’appareil dans une décharge autorisée.
Conservez soigneusement les différents manuels joints à votre appareil pour les utilisations futures.
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H. INSTALLATION DE VOTRE ARMOIRE A VIN
Assurez-vous, lors du déballage de votre armoire, que celle-ci ne présente aucune trace de choc ou de déformation, ni
aucun défaut d’aspect.
Enlevez avec précaution toutes les protections et adhésifs de l’emballage de votre armoire à vin.
Fixation de la poignée sur une porte pleine (Figure B1) :
Vis à bois
PZ 6X80
Fig. B1
Fixation poignée sur porte verre (Figure B2) :
Vis à bois
PZ 4.5X80
Fig. B2



Ouvrez la porte et vérifiez l’intégrité des différents éléments (clayettes, charnières, parois…).
Dégagez le câble d’alimentation électrique.
Amenez votre armoire jusqu’à son emplacement définitif.
Recommandation :
L’emplacement que vous choisirez pour votre armoire devra :







Etre dégagé et bien ventilé (pas de placard fermé par exemple)
Permettre d’avoir un espace minimum de 10 cm entre le mur et l’arrière de l’armoire
Etre éloigné d’une source de chaleur
Ne pas être trop humide (lingerie, buanderie, salle de bains…)
Avoir un sol stable et plan
Disposer d’une alimentation électrique standard accessible (prise standard aux normes du pays d’utilisation, reliée
à la terre).
L’utilisation de rallonge ou de multiprise est à proscrire.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 6 de 19
IMPORTANT :
Procéder au réglage des 4 pieds vérin (réglage par vissage ou dévissage) afin de mettre votre armoire de niveau
(utilisation d’un niveau à bulle recommandée).
ATTENDRE 48 HEURES AVANT DE BRANCHER VOTRE APPAREIL
Pour tout déplacement de votre armoire, ne pas l’incliner de plus de 45° et toujours sur la face latérale, côté sortie du
cordon électrique.
I. CONSEILS D’AMENAGEMENT ET DE CHARGEMENT
Le compartiment supérieur pour le chambrage des vins
 température réglable de 15 à 18°C
 espace vitré pour conserver la température souhaitée
 clayette fixe pour accueillir jusqu’à 4 carafes ou 58 bouteilles horizontales
 1 tiroir coulissant
Le compartiment médian de vieillissement des vins, voire de service
 température entre 10 à 13°C
 jusqu’à 8 carafes ou 150 bouteilles horizontales
 4 clayettes coulissantes frontons arrondis dont une avec grille inclinée de
présentation
Le compartiment inférieur de rafraîchissement des vins
 température réglable de 6 à 8°C
 espace vitré pour conserver la température souhaitée
 clayette fixe pour accueillir jusqu’à 3 carafes ou 36 bouteilles horizontales
 1 tiroir coulissant
La modularité des compartiments
Le système de compartiments permet de moduler à l'envie la capacité des espaces chambrage,
vieillissement et rafraîchissement.
Un profilé en U est positionné à cheval sur les rails supports de clayettes. Il permet ensuite de
glisser la plaque amovible d’isolation.
Seul VinoSafe propose un choix de niveau pour partitionner une armoire multi-températures !
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 7 de 19
La modularité des clayettes
Pour maintenir la bonne température, les clayettes coulissantes destinées aux
compartiments chambrage et réfrigération sont complètement fermées.
Vous bénéficiez également de toute la modularité du système de clayettes
VinoGarde de VinoSafe : vous pourrez notamment exposer vos bouteilles avec une
grille inclinée.
Configuration mini
Configuration maxi
Les clayettes VinoSafe® sont adaptées pour tous les types de bouteilles et vous offrent une multitude de solutions :
 toujours coulissantes sur galets, avec dispositif de calage
 grilles thermo-laquées
 grilles horizontales, inclinées (mise en valeur des bouteilles)
 bois sapelli pour les frontons de clayettes (droit porte-étiquette, arrondi)
 Compartiment de stockage pour Chambrage ou Rafraîchissement avec portillons coulissants en verre
transparent ou en tôle noire
 Tiroir coulissant pour Chambrage ou Rafraîchissement.
Chaque clayette se présente comme un cadre pour
accueillir 2 grilles porte bouteilles. (Figure C1)
Vous pouvez choisir un type de grille à l’avant et un autre
à l’arrière.
Fig. C1
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 8 de 19
FIXATION DES RAILS DE CLAYETTE
Vous pouvez choisir à quels niveaux fixer vos clayettes.
Le rail gauche se fixe en 3 étapes :
Fig.C2
Etape 1 : engager le rail dans l’ergot arrière (Figure C2)
Nous vous conseillons d’éclairer l’intérieur de l’armoire car il
est (à dessein) très sombre : avec une lampe de poche ou
une baladeuse
Etape 2 : enfoncer le rail à fond vers l’arrière pour
amener le trou carré sur l’ergot avant (Figure C3)
Fig.C3
Fig. C4
Etape 3 : enfoncer et enclencher le rail (Figure C4)
Le rail droit se pose dans les mêmes conditions.
Puis engagez le cadre clayette. Vous viendrez ensuite poser les grilles puis les bouteilles.
GRILLES DISPONIBLES
Grille horizontale (Figure C5)
Fig. C5
Grille inclinée pour mettre en valeur vos bouteilles
(figure C6)
Fig. C6
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 9 de 19
Chaque clayette peut être utilisée comme clayette de stockage ou comme clayette coulissante. Il suffit d’intégrer une
pièce métallique dans le rail gauche, comme le montre le dessin (Figure C11) ci-dessous :
Fig. C11
COMPARTIMENT FIXE DE STOCKAGE ET CLAYETTE COULISSANTE A FACADE HAUTE (FACE BOIS) POUR
CHAMBRAGE ET RAFRAICHISSEMENT
(Figure C12)
Permet le stockage des bouteilles dans la partie
Chambrage ou Rafraîchissement
Fig. C12
Tiroir coulissant (Clayette à façade haute) pour
garantir l’isolation. (Figure C13)
Permet d’avoir des clayettes coulissantes dans
la partie Chambrage ou Rafraîchissement
Fig. C13
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 10 de 19
MISE EN PLACE DES PROFILES EN U POUR MATELAS ISOLANTS
Position des matelas d’isolement:
Compartiment de stockage pour
Chambrage
Compartiment de stockage pour
Rafraîchissement
MAXI
MINI
Sous la quatrième clayette
clayette
Sous la troisième clayette
Sous la onzième clayette
Sous la douzième clayette
Mise en place du matelas isolant:
Etape 1 :
Mettre le profil U à cheval sur les 2 rails support clayette situés de
chaque côté de l’armoire
Etape 2 :
Glisser le matelas isolant entre les profils U et les rails support clayette
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Configuration d’une clayette en version stockage :
Pour installer des bouteilles sur une clayette de stockage, procéder comme suit :
 Commencer par disposer des bouteilles dans chaque empreinte de la rangée du fond, culot de bouteille en
butée arrière.
 Continuer par la rangée de devant, en mettant les bouteilles en sens inverse.
 Continuer le rangement en empilant les bouteilles et en prenant garde qu’aucune bouteille ne touche la paroi
du fond.
 Une clayette de stockage peut supporter au maximum 4 rangées de bouteilles, soit environ 60
bouteilles bordelaises « Tradition 75cl » (75 kg)
Configuration d’une clayette en version coulissante :
Pour installer des bouteilles sur une clayette coulissante, procédez comme suit :
 Commencer par disposer des bouteilles dans chaque empreinte de la rangée du fond, culot de la bouteille en
butée arrière.
 Continuer par la rangée de devant, en mettant les bouteilles en sens inverse.
 Une clayette coulissante ne peut recevoir qu’une seule rangée de bouteilles.
 Dans le cas d’un aménagement mixte, afin d’avoir une accessibilité optimale, il est recommandé de placer les
clayettes dédiées à être coulissantes dans la partie centrale de l’appareil.
NE JAMAIS TIRER PLUS D’UNE CLAYETTE COULISSANTE CHARGEE A LA FOIS.
Recommandation :
 Il est à noter que si le nombre de bouteilles dont vous disposez ne suffit pas à remplir votre armoire à vin, il
est préférable de répartir votre chargement sur toutes les clayettes à votre disposition, et d’éviter les
chargements du type « tout en haut » ou « tout en bas »
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 12 de 19
J. REGLAGES ET AJUSTEMENT DES TEMPERATURES
Votre armoire a vin a été préréglée en usine à 8° C en rafraîchissement et à 18° C en chambrage.
o
o
o
La température affichée par le thermostat est mesurée par la sonde du compartiment de rafraîchissement en
bas de l’armoire.
La température du compartiment de chambrage est visible si on appuie sur B2. Elle est donnée par la sonde
du haut dans le compartiment de chambrage.
La température de conservation est donc la résultante des températures de chambrage et de
rafraîchissement. Cette température en en moyenne de 12°C
Thermostat de régulation (Figure D1) :
B1 : Affiche point de consigne principale
(rafraîchissement)
Valide les points de consigne
Fig.D1
B 2 : Affiche point de consigne chambrage
Augmente les valeurs de consigne
B 3 : Diminue les valeurs de consigne
L 1 : Clignote en phase de programmation
L 2 : Résistance en fonctionnement (pas branché)
L 3 : Compresseur en fonctionnement (froid)
L 4 : Résistance chambrage en fonctionnement
(chaud)

Modification du point de consigne rafraîchissement :
-
Appuyer sur B1 jusqu’à Set
Appuyer une seconde fois sur B1 pour afficher la valeur du point de consigne
Modifier la valeur du point de consigne en appuyant sur B2 et B3
Mémoriser la valeur du point de consigne en utilisant une dernière fois B1
Pour confirmer la mémorisation Set s’affichera
Finalement après quelques secondes le régulateur revient en mode normal (affichage température
rafraîchissement)

Modification du point de consigne du chambrage :
-
Appuyer sur B1 jusqu’à Set
Appuyer sur B2 jusqu’à Set 2
Appuyer sur B1 pour afficher la valeur du point de consigne
Modifier la valeur du point de consigne en appuyant sur B2 et B3
Mémoriser la valeur du point de consigne en utilisant une dernière fois B1
Pour confirmer la mémorisation Set s’affichera
Finalement après quelques secondes le régulateur revient en mode normal (affichage température
rafraîchissement)

Affichage Chambrage : B2
Les valeurs de réglages des thermostats ne sont pas des températures en degrés, mais des index. Une valeur d’index
correspond environ à 1 degré celsius. Il est nécessaire d’attendre environ 48 heures avant de constater les effets d’un
ajustement de température.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 13 de 19
K. INSTALLATION DU PACK HUMIDITE H2O pro Vino
Il est important de placer les éléments H2O Pro Vino tout en haut de l’armoire à vin
* Installation bac et mousse :
- Retirer les 2 premières clayettes de la partie
vieillissement de l’armoire
- Retirer les 2 rails droits
- Glisser les contenant et la mousse le long des
2 rails de clayette droits
- Remettre les 2 rails droits avec le contenant
- Remettre les 2 clayettes
- Avant de remplir votre bac, vérifiez qu’il y a un
manque
d’humidité dans votre armoire, après 5 jours de fonctionnement.
Remplir le bac de ré humidification avec de l’eau en fonction de
l’humidité mesurée :
* Hygrométrie supérieure à 65%
Ne pas mettre d’eau et revérifier après 2 semaines.
* Hygrométrie comprise entre 45 et 65%
Mettre ¼ de litre d’eau et vérifiez 2 jours plus tard.
* Hygrométrie inférieure à 45%
Mettre ½ de litre d’eau et vérifiez 2 jours plus tard.
- Pour remplir le bac de ré humidification tirez le vers l’avant
comme un tiroir.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 14 de 19
* Installation du thermo hygromètre :
-
Thermo hygromètre et sonde
-
Fixer le support du capteur d’humidité sur la grille arrière
de la première clayette du compartiment de
vieillissement de l’armoire à l’aide des 2 vis. (position du
capteur = 50mm du bord de grille)
Insérer le capteur sur son support.
A ce stade, veuillez vous référer à la notice TFA pour mettre en route le système. C’est très simple et bien expliqué. Le
seul point délicat est le suivant : mettez d’abord en route le capteur (en installant les piles), et seulement ensuite le
boîtier principal, car celui-ci, lors de sa 1ère mise en route, va lancer une recherche automatique des appareils sans fils
compatibles à sa portée.
Dans le cas où vous avez par erreur mis en route le boîtier principal en premier, retirez une pile de ce boîtier pour
couper l’alimentation, réinsérez la pile à nouveau et le processus va reprendre son cours.
Réglage et interprétation des informations du thermo hygromètre :
Pour le réglage du thermo hygromètre une notice d’utilisation est fournie dans la boite de celui-ci.
Sur votre thermo hygromètre, vous pouvez lire :
- le maximum d’humidité atteint.
- le minimum d’humidité atteint.
- la valeur en temps réel.
Pour estimer la valeur moyenne de l’humidité dans votre VSA :
- prendre la valeur maximale indiquée sur l’afficheur,
- retirer environ 15%
Tolérance des thermo hygromètres :
Température : + ou – 1°C
Hygrométrie : + ou – 3%
VinoSafe franchit une étape essentielle en livrant toutes ses caves et armoires avec des systèmes de mesure
perfectionnés, et en vous expliquant les fluctuations dans le temps et dans l’espace inhérentes à la construction même
des produits. N’OUBLIEZ pas que vous pourrez observer des différences de valeurs suivant les appareils de mesure
utilisés (les tolérances sur un thermo hygromètre restent importantes) et suivant l’endroit où vous positionnez
l’appareil de mesure dans l’armoire.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 15 de 19
L. ENTRETIEN COURANT DE VOTRE ARMOIRE A VINS
Votre armoire VinoSafe est un appareil au fonctionnement simple et éprouvé. Les quelques opérations qui suivent
vous permettront d’en obtenir un fonctionnement optimal et une grande longévité.
1. Dépoussiérez régulièrement (2 fois par an) le condenseur (grille métallique noire fixée à l’arrière de votre armoire
à vin).
2. Effectuez une fois l’an un nettoyage complet de l’intérieur de votre armoire à vin, en ayant pris soin de la
débrancher et de la décharger (utilisez à cet effet un produit nettoyant non agressif et de l’eau, et prenez soin de
bien rincer).
3. Le filtre à charbon est à remplacer environ une fois par an (en vente sur le site www.vinosafe.com) sauf si votre
armoire est dans un environnement de mauvaises odeurs (ex : garage) qui commenceraient à se ressentir à
l’intérieur de l’armoire. Le changement du filtre devra alors être plus fréquent.
Une surveillance régulière de votre appareil et de tout ce qui peut vous paraître anormal, assortie du
signalement de cette anomalie éventuelle, sera le gage d’une grande durée de vie de votre armoire à
vin.
M. ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT
Lors de la mise en route :
Le compresseur ne fonctionne pas : s’assurer de l’alimentation de la prise de courant en y connectant un autre
appareil électrique. Pour assurer une bonne inertie thermique, le redémarrage du compresseur après ouverture de la
porte peut se faire après 5 à 10 minutes.
Pour des raisons d’équilibre des pressions dans le circuit frigorifique le compresseur ne démarre que 5 minutes après
sa mise sous tension.
Le compresseur ne s’arrête jamais : mettre la main sur le condenseur (grille située à l’extérieur à l’arrière de
l’appareil) ; si le condenseur est froid, prendre contact avec votre revendeur. Si le condenseur est chaud, relever la
température de consigne sur le thermostat électronique. Si le compresseur ne s’arrête toujours pas, prendre contact
avec votre revendeur.
En fonctionnement :
Le thermostat indique une valeur inférieure ou supérieure à celle souhaitée : vérifiez les réglages et
procédez à un ajustement.
IMPORTANT :
Toute intervention sur le groupe froid doit être effectuée par un frigoriste qui devra réaliser avant remise en route un
contrôle d’étanchéité du circuit.
De même, toute intervention sur le circuit électrique devra être effectuée par un électricien.
TOUTE INTERVENTION REALISEE PAR UN SERVICE TECHNIQUE NON AGREE PAR VinoSafe ENTRAINERA
LA NULLITE DE LA GARANTIE.
Guide technique VinoSafe VSA Précision /1001PrecisionSav1fv2 / page 16 de 19
N. QUESTIONS / REPONSES
Cette section s’enrichit progressivement au fur et à mesure des situations rencontrées. Vous aurez toujours la dernière
version en téléchargement sur notre site internet www.vinosafe.com.
Voici quelques cas connus :
SYMPTOMES
CAUSES
REMEDES
1 utilisation avec chargement
d’un grand nombre de
bouteilles à température
ambiante
Fausse manœuvre dans le
réglage du thermostat
Soyez patient. Il faut 48 heures pour que l’armoire s’équilibre
en température et en humidité.
Thermostat réglé trop bas
Remonter le thermostat par petits paliers successifs afin
d’éviter les chocs de température à votre vin.
Baisser le thermostat par petits paliers successifs afin d’éviter
les chocs de température à votre vin.
Régler les pieds (en les vissant complètement si votre sol est
plan ou avec un niveau si votre sol est inégal)
Vérifier la fermeture de la porte. Au besoin réglez les pieds.
ère
Température très
différente de la
consigne
Température très
différente de la
consigne
Température trop
basse
Température trop
élevée
Température trop
élevée
Température trop
élevée
Température trop
élevée
Température trop
élevée
Thermostat réglé trop haut
Porte non jointive
Porte mal fermée
Porte mal fermée
Interruption de l’alimentation
électrique
Humidité trop
élevée (plus de
90%)
Diverses (ex : l’air ambiant de
la pièce est très humide)
Humidité trop
faible (inférieure à
60%)
Manque de remplissage du bac
H2O Pro Vino
Température très
différente de la
consigne
Composant défectueux (le
compresseur ne s’arrête plus ou
ne démarre plus)
Relisez la section ad hoc de ce guide.
Vérifier la position de la serrure (serrure en position
verrouillée empêchant la fermeture correcte de la porte)
 Avez-vous eu une panne d’électricité ?
 Vérifiez votre installation (on a par exemple eu un cas
d’une VSA branchée sur une minuterie d’éclairage dans un
garage)
Enlevez momentanément le bac H2O Pro Vino.
Envisagez de protéger avec un vernis les étiquettes de vos
meilleures bouteilles (voir site www.vinosafe.com)

Surveillez votre hygromètre et remplissez plus
régulièrement.
 La fréquence du remplissage du bac est très liée à la
sécheresse de la pièce ambiante et à la fréquence
d’ouverture de porte (que nous ne pouvons prévoir!)
Remplacement du thermostat ou d’un autre composant
(sonde, compresseur, etc.) (intervention personnel
compétent)
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O. AVERTISSEMENT EN GUISE DE CONCLUSION
Les informations contenues dans ce document sont sujettes à modifications sans préavis.
NVS SAS - VinoSafe n’offre aucune garantie sur cet appareil lorsqu’il est utilisé pour un usage particulier autre
que celui pour lequel il a été prévu. NVS SAS - VinoSafe ne pourra être tenu pour responsable des erreurs
contenues dans le présent manuel ni de tout dommage lié ou consécutif à la fourniture, la performance ou
l’utilisation de cet appareil.
Ce document contient des informations originales, protégées par copyright. Tous droits sont réservés. La
photocopie, la reproduction ou la traduction totale ou partielle de ce document sont formellement interdites
sans le consentement préalable et écrit de NVS SAS - VinoSafe.
Nous vous remercions à nouveau de votre confiance et restons, via notre réseau commercial, ou directement,
entièrement à votre disposition. Et bonnes dégustations… avec modération !
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DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE
DECLARATION OF CONFORMITY CE
HERSTELLERKONFORMITÄT ERKLÄRUNG
Nous,
We,
Wir,
NVS S.A.S
2 rue des Artisans
F – 68280 SUNDHOFFEN
déclarons sous notre exclusive responsabilité que les produits sous- indiqués
declare taking on ourselves full responsibility that the products mentioned below
erklären unter unserer Verantwortung, daß die Geräte
Type / type / Typ ___________________________________________________________
Série n° ____________________________
Année de fabrication / Year of production / Herstellungsjahr _________________________
respectent les Directives suivantes du Conseil de la Communauté Européenne
comply with the following directives of the council of the European Community
entsprechen folgenden Richtlinien der Europäischen Gemeinschaft
Directive du Conseil 89/336/CEE, du 03.05.1989, relative à la compatibilité électromagnétique
Council Directive 89/336/EEC of 03.05.1989, relating to electromagnetic compatibility
EMC – Richtlinie 89/336/EWG vom 03.05.1989, über die elektromagnetische Konformität
et elles sont également conformes aux normes Européennes suivantes :
and conform to the following European standards :
und entsprechen folgenden europäischen Vorschriften:
EMISSION :
EN 55014-1 / EN 61000-3-2
EN 61000-3-3
IMMUNITY :
EN 55014-2 / EN 61000-4-2
EN 61000-4-4
EN 61000-4-5
EN 61000-4-6
EN 61000-4-11
LOW VOLTAGE : EN 60335-1
EN 60335-2-24
Timbre de l’Entreprise
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