Roller Grill PSE 400, PSE 600 electric griddle User manual

Notice d’utilisation et d’installation Fonctionnement

Présentation de l’appareil

Mise en marche : Appuyer sur l’interrupteur marche/arrêt.

Le réglage de la température de plaque se fait à l’aide du thermostat, pour le préchauffage régler le sur la position désirée jusqu’à l’extinction du voyant de contrôle thermostatique.

La cuisson de la viande s’effectue à une température voisine de 300°C.

Les plaques à snacker PSE 400/ PSE 600 sont idéales pour griller les viandes, le bacon, les hamburgers, les saucisses mais également pour cuire les œufs en omelette. La montée en température des plaques s’effectue rapidement grâce aux résistances blindées qui assurent également une bonne homogénéité de la température sur toute la surface de la plaque.

L’équipement de l’appareil est constitué d’une plaque de cuisson en fonte avec une zone de cuisson (PSE 400) ou deux zones de cuisson (PSE 600), d’un tiroir jus, d’un ou deux interrupteurs marche-arrêt, d’un ou deux boutons de réglage de température, de voyants de mise sous tension et de contrôle de température.

Ces produits sont à usage professionnel et doivent être utilisés par du personnel qualifié.

Caractéristiques techniques

Installation

Le raccordement électrique doit être effectué par du personnel qualifié. Raccorder votre appareil à une prise de courant munie d’une connexion à la terre. Vérifier que le courant admissible par votre installation soit supérieur au courant absorbé par l’appareil.

N’installer pas votre appareil près d’un mur inflammable ou ayant une mauvaise résistance à la température (une distance de 10 cm par rapport aux parois est suffisante).

Correspondance des couleurs de câbles Phase Brun ou noir

Neutre Bleu

Terre Jaune – vert

Entretien

Appareil

PSE 400

PSE 600

Appareil

PSE 400

PSE 600

Dimensions

450x420x190 mm

620x450x190 mm

Puissance

2000 W

3500W

Dimensions de la zone de cuisson

400x400 mm

600x400 mm

Tension nominale

230 V

230 V

Poids

15 Kgs

25 Kgs

Courant absorbé

Ph 1

8 A

15 A

Avant toute opération d’entretien, laissez refroidir complètement votre appareil.

Nettoyer régulièrement les parois externes de votre appareil à l’aide d’eau chaude, de liquide vaisselle et d’une éponge non abrasive. Rincer votre appareil à l’aide d’une éponge humide.

Ne nettoyez pas votre appareil sous un jet d’eau : les infiltrations risqueraient de l’endommager.

Avant la 1

ère utilisation, vous devez ôter la graisse de protection anti-corrosion à l’aide d’un détergent. Ensuite, il est préférable de graisser votre plaque à l’aide d’huile.

User’s manual for

PSE 400 / PSE 600

Operating instructions

Temperature in controlled by a regulation thermostat. To preheat, set the thermostat on the desired temperature until the pilot light switches off.

Meat is cooked at a temperature around 300°C.

Description of the appliance

The griddle plates PSE 400 ( single model) and PSE 600 (double model) are ideal for grilling neat, bacon, hamburgers, sausages… or cooking eggs. The quick rise of temperature is ensured by armoured heating elements which share the heat evenly out of all the cooking area. These two models are supplied with a cast iron cooking plate – with one (PSE 400) or two (PSE 600) cooking areas, a dip tray, one or two On/Off switches, one or two regulation switches, On/Off pilot lights, regulation pilots lights.

These products are for professional use and should be operate by qualified staff.

Installation

The electric connection should be done by qualified technicians.

Verify that your plug is connected to the earth before plugging in the griddle plate. Control that the power of your electrical equipment is upper than the griddle plate’s one.

Do not install your griddle plate close to a wall or a partition made in a combustible material ( a

10 cm distance is sufficient).

Technical data

Product Dimensions Weight

Explanation for the wire colours Live

Neutral

Earth

Brown or black

Blue

Yellow – green

PSE 400

PSE 600

450x420x190 mm

620x450x190 mm

Dimensions of the cooking area

400x400 mm

600x400 mm

15 Kg

25 Kg

Maintenance

Product

PSE 400

PSE 600

Power

2000 W

3500W

Supply

230 V

230 V

Minimum current of the network

Ph 1

8 A

15 A

Before any maintenance, make sure the contact grill is cold.

External surfaces should be cleaned regularly with hot water some soap and a soft sponge. Rinse your contact grill with a moist sponge. Do not wash your contact-grill under sprinkling water as this could seriously damage its electrical parts.

Before first use, it is important to remove, using detergent, the anti-rust coating applied to the griddle in the factory.