客林渥股份有限公司 總代理 優氏集團 總公司

客林渥股份有限公司 總代理 優氏集團 總公司
總代理
優氏集團
客林渥股份有限公司
總公司
台北市內湖區行愛路 67 號 2 樓
TEL 02-2794 2588
FAX 02-2794 3789
台中分公司
台中市北屯區后庄路 1080-12 號
TEL 04-2422 0958
FAX 04-2422 0938
高雄分公司
高雄市左營區政德路 633 號
TEL 07-345 3919
FAX 07-350 2900
FIM 734
60cm 七種功能烤箱
使用及安裝說明書
請記住銘板上的相關資訊和發票上的購買日期。
銘板位在打開烤爐門右手邊的烤爐底部。
機型號碼 ______________________________________
序號 __________________________________________
購買日期 ______________________________________
注意
※ 本手冊包含安全安裝重要資訊,可協助你有效率的使用本產品。
請將手冊放在容易接近的安全地方,以便未來的你或任何不熟悉本產品操作的人參考。
1
Content 目錄
1 環保注意 .....................................03
環境注意事項
2 重要安全資訊 ..............................04
更換燈泡
6 安裝說明 ......................................10
放置產品
一般安全
通風
產品處理
固定烤箱及櫥櫃
關於環境保護
電源連接
3 認識您的烤箱 ..............................05
使用適合的供電電纜
連接供應電纜與主幹線
產品全貌
控制面板
4 操作說明 .....................................06
產品尺寸
啟動烤箱
電源細節
冷卻換氣
能量標準
烤箱燈
產品規格
如何使用計時器
烹煮模式
烹煮建議
計時控制面板使用說明及設定
烹煮建議表
5 清潔與維護 .................................09
清潔產品
清洗烤箱門
檢查墊圈
2
7 技術資料 .....................................12
1 環保注意
安裝或使用本產品前請詳閱手冊。對於本手冊中任何不了解處,請聯絡客服中心。
1
環境注意事項
●
●
本產品的包裝材料是可以回收的環保材料。
扔棄所有包裝材料時請用環保方式處理。
3
2 重要安全資訊
2
◎本產品依照國際安全標準設計和製造,請仔細閱讀以下為了安全
所提供的警告:
一般安全
本產品設計僅供家庭使用,非供營業或工廠使用。
● 本產品不可安裝在室外,既使是有遮蓋的區域也不行。
本產品絕對不可曝露在雨中或暴風雨中。
● 抬舉產品時,請使用烤箱旁邊的兩個把手。
● 勿直接用手,或濕的手或腳碰觸烤箱。
● 本產品僅供成年人準備食物時依照手冊中的指示使用。
任何其他 ( 如為房間加熱 ) 不恰當使用所造成的損害,
本公司不負責任。
● 使用本產品時,加熱元件與烤箱門的某些部位均非常
燙。請確認你不會靠近它,並讓孩童遠離。
● 請確認,其他電器產品的供電纜線並未與烤箱的熱部位
接觸。
● 通風孔和熱散孔永遠不可被遮蓋。
● 永遠使用烤箱門把中央,門把的尾端可能很燙。
● 移動烤箱或把器具放進烤箱時,請戴烤箱手套。
● 勿將鋁薄片放在烤箱底部。
● 勿將易燃物質放入烤箱:如果烤箱被錯誤啟動,可能引
起火災。
● 未使用烤箱時請確認所有按鈕在“•”/“O”位置。
● 拔下電源插頭時請從主插座上拔除,勿拉扯電纜線。
● 未拔掉插頭以前,請勿清洗或修理本產品。
● 產品故障時請勿試圖自行修理。無經驗者的修理,可能
造成產品的進一步損壞或失靈。請聯絡服務中心修理。
● 勿將重物放在開啟的烤箱門上。
● 小孩、體格瘦小、智能不足或無使用經驗者,請勿使用
本產品。如果這些人要使用本產品,必須在監護者的陪
同下,或獲得操作指示知識後再行使用。
● 勿讓小孩玩烤箱。
● 本產品無法被外部定時器或分開的遙控器所操控。
●
4
產品處理
扔棄本產品包裝材料時,請依照以資源回收為目的當地
規定處理。
● 扔棄本產品的舊品時,請依照現存的環保規定處理。
●
關於環境保護
晚上或清早使用本產品,可降低電力的用電量。
使用烤架或烤奶油菜模式時,關上烤箱門可獲得最佳效
果與節約電源 ( 將近 10%)。
● 定期檢查門框墊圈並擦拭乾淨,可確保門上沒有殘渣,
也可以適切的緊閉烤箱門,讓熱氣不致散去。
●
●
3 認識您的烤箱
3
FIM 734
產品全貌
控制面板
移動架
位置 5
烤架
位置 4
位置 3
滴盤
位置 2
位置 1
控制面板
計時控制面板
程式選擇鈕
時間減少鍵
計時鍵
溫度指示燈
時間增加鍵
溫度調整鈕
5
4 操作說明
4
第一次使用產品前,請關上烤箱門,將空烤箱以最高溫
加熱 1 個半小時以上。關閉烤箱,於打開門前請先確認
房間內的通風良好。此時本產品可能散發輕微的不好氣
味,此為工廠生產過程中添加的保護物質被燃燒所造成。
烹煮模式
所有烹煮模式可設定在 60℃與最大溫度之間,以下情況
除外:● 燒烤烹飪 ( 建議:設定到最大電力 )
● 焗烤烹飪 ( 建議:設定勿超過 200℃ )
啟動烤箱
1. 旋轉選擇鈕以選擇需要的烹煮模式。
2. 以溫度選擇鈕選擇需要的溫度。
參考烹煮表,選擇烹煮模式和建議的烹煮溫度。
3. 烤箱需預熱達所需的溫度後,方可放入食材。
( 溫度指示燈熄滅即達設定溫度 )
4. 在烹煮中你可以做以下動作:
● 旋轉選擇鈕以改變烹煮模式。
● 旋轉自動調溫鈕以改變溫度。
● 旋轉計時鈕到 0 的位置,以停止烹煮。
◎ 請勿將物品直接放在烤箱基座,以免損壞烤箱表面的
搪瓷。
◎ 請將物件放在提供的架子上。
◎ 注意,計時鈕必需向順時鐘方向旋轉,若逆轉會卡死
損壞。
上火+下火模式
頂部與底部加熱元件均會開啟。選用傳統烹煮模式時,
最好只用一個烤架;若超過一個烤架,熱氣會分布不勻。
烘培模式
烤箱後方加熱元件及旋風啟動,熱氣將均勻散布整個烤
箱。此功能適合烘培點心,如蛋糕。
快速加熱模式
●
烤箱後方加熱元件及旋風啟動,熱氣均勻散布整個烤箱。
●
使用此功能不需預熱。
●
此功能適合加熱冷凍食物 / 食物再加熱,使用一層層
架可得到最好的加熱效果。
冷卻風扇
為冷卻外表溫度,配置了冷卻風扇以達散熱效果。
● 完成烹煮後冷卻風扇將持續運作,直到烤箱完全冷卻
為止。
多功能加熱模式
●
上層、下層、循環加熱火及旋風均啟動,熱氣均勻散布
整個烤箱,可將食物烤至焦黃。建議最多使用兩層層架。
烤箱燈
披薩模式
使用烤箱程式選擇鈕後,烤箱燈會亮起來。
● 選擇完成烹煮模式後,烤箱燈依然持續亮著,直到冷
卻為止。
●
如何使用計時器
1. 設定計時蜂鳴器:以順時鐘方向旋轉計時器鈕約一圈。
2. 計時器以分鐘運轉:所選擇的時間到達後蜂鳴器響起。
3. 若計時時間到達機器並不會自動斷電,需使用電源鍵
關閉烤箱。
4. 計時鈕需順時鐘方向旋轉,若逆轉易損壞卡死。
6
下火、中火及風扇啟動,使烤箱溫度快速升高。若烘烤
時使用超過一個層架,建議於烘烤中間調整上下位置。
上全火模式
開啟上火功能,適用需表層高溫烘烤的食材,使用此功
能時烤箱門需保持關閉。
上火+旋風模式
此模式使用頂部加熱元件與風扇。這種組合的特色在於
單向輻射熱效力的加強。可防止食物表面燃燒,使熱氣
進入食物。採用這種模式時,需關閉烤箱門。
4
設定時鐘
使用機器前先將時鐘設定好後,再設定烹飪模式及烹飪
●
時間。
烹煮建議
●
●
機器插電後將會看到
●
使用風扇時,勿將烤架放在位置 1 和 5。過度直接的熱
氣溫度會燒焦食物。
使用燒烤和焗烤烹飪時,請將滴盤放在位置 1,以
承接殘渣 ( 肥肉或油脂 )。
多種食材烹任
● 使用位置 2 和 4 放置食物,需要較多熱空氣。
● 滴盤放底部,架子放上面。
燒烤烹飪
● 烤架插入 3 和 4 位置。食物放在烤架中央。
● 建議設定最大電量。頂部熱元件由自動調溫器控管,
所以不會一直運作。
烹飪披薩
● 欲得到最佳效果,應使用上下火 + 旋風模式烹煮。
● 用一個輕的鋁製披薩餅盤,放入提供的烤架上,對
於一層鬆脆的麵包皮來說,不需使用滴盤 ( 可防止延
長烹煮時間時結成堅硬外皮 )
● 如果披薩有許多層,建議在烹煮過程中於披薩層上
加入義大利白乾酪起司。
和 4 個時間數字在閃爍。
1. 按
一會兒直到
和 4 個時間數字在閃爍。
2. 用 + 鍵和 - 鍵可以設定你所要的時間。
3. 等待 10 秒鐘或再按
可結束設定。
計時功能設定
此功能無法中止任何烹飪行程,只提供時間警示功能
1. 按
一會兒直到
和 3 個數字在閃爍。
2. 用 + 鍵和 - 鍵可以設定你所要的時間。
3. 等待 10 秒鐘或再按
可結束設定。
設定時間會隨著烤箱開始使用慢慢遞減。
內鍵烹飪模式 / 使用前必需決定此內鍵烹飪模式。
1. 按
一會兒直到
和 3 個數字在閃爍。
2. 用 + 鍵和 - 鍵可以設定你所要的時間。
3. 等待 10 秒鐘或再按
可結束設定。
4. 隨 著 烹 飪 行 程 , 時 間 會 隨 著 遞 減 直 到 面 板 顯 示
DISPLAY, 烤箱停止動作同時鬧鈴響起。
例如 : 現在 9:00 a.m. 時間設定 1 小時 15 分,烹飪行程
將自動在 10:15 a.m. 停止。
計時控制面板使用說明及設定
設定烹飪結束時間 / 烹飪時先設定結束時間。
1. 跟著內鍵烹飪模式時間 1 到 3 設定
顯示面板
2. 按
一會兒直到
和 4 個時間數字在閃爍
3. 用 + 鍵和 - 鍵可以設定你所要的時間
結束烹飪
時鐘
計時開始
計時結束
鬧鈴
4. 等待 10 秒鐘或再按
可結束設定
5. 隨 著 烹 飪 行 程 , 時 間 會 隨 著 遞 減 直 到 面 板 顯 示
DISPLAY,烤箱停止動作同時鬧鈴響起。
●
時間減少鍵
時間增加鍵
計時鍵
當
和
亮起烹飪行程已設定,DISPLAY 會顯示
烹飪結束時間和烹飪行程時間。
取消設定
1. 按
直到之前所設定的圖像或數字顯示不再閃爍為
止,按 - 鍵直到數字顯示 00:00。
2. 同時按著 + 鍵和 - 鍵, 將取消所有設定包括計時功能
設定。
7
4
烹飪建議表
類別
8
食物
重量 (KG)
烤架位置
預熱 ( 分 )
建議溫度
烹煮 ( 分 )
傳統烹飪
烤鴨
烤牛肉
烤豬肉
餅乾
果餡餅
1
1
1
1
3
3
3
3
3
15
15
15
15
15
200
200
180
180
180
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
烘培
小塔
水果蛋糕
李子蛋糕
海綿蛋糕
鳳梨酥 (2 層架 )
小蛋糕 (2 層架 )
起司泡芙
奶油泡芙
小餅乾
蛋白霜
0.5
1
0.7
0.5
1.2
0.6
0.4
0.7
0.7
0.5
3
2或3
3
3
2和4
2和4
1和3和5
1和3和5
1和3和5
1和3和5
15
15
15
15
15
15
15
15
15
15
180
180
180
160
200
190
210
180
180
90
20-30
40-45
40-50
25-30
30-35
20-25
15-20
20-25
20-25
180
多種食材烹飪
披薩餅 (2 個架子 )
羔羊
烤雞 + 馬鈴薯
鯖魚
李子蛋糕
泡芙
餅乾 (2 個架子 )
海綿蛋糕 (1 個架子 )
海綿蛋糕 (2 個架子 )
可口派
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1
1.5
2和4
2
2和4
2
2
2和4
2和4
2
2和4
3
15
10
15
10
10
10
10
10
10
15
230
180
200
180
170
190
1890
170
170
200
15-20
40-45
60-70
30-35
40-50
20-25
10-15
15-20
20-25
25-30
上層燒烤
使食材表面金黃酥脆
-
3或4
15
220
-
燒烤烹飪
烏賊
魷魚和烤蝦串
嫩里脊肉
烤蔬菜
烤牛小排
肉片
漢堡
青花魚
吐司
1
1
1
1
1
1
1
1
4
4
4
4
3或4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
8-10
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
焗烤烹飪
烤雞
烏賊
1.5
1.5
3
3
5
5
200
200
55-60
30-35
5 清潔與維護
5
3. 握住門兩邊,讓門呈半開狀,把門拉下,舉起,離開
它的位置。
對本產品進行維護和清洗前,請關閉烤箱,切斷電源。
清潔產品
外部不鏽鋼或搪瓷部位與橡膠墊圈一樣,可用軟性海綿
及中性清潔劑清洗。若污漬仍無法去除,只能用烤箱專
屬清潔劑清洗,清洗後要徹底沖洗晾乾。不可使用具磨
蝕性或腐蝕性的清潔劑。( 酸鹼均不可 )
● 最佳做法是:每次使用烤箱後,當烤箱微溫時做清潔。
以溫水和清潔劑沖洗,再用乾的軟布擦乾。要用軟布,
不可使用具研磨性清洗工具。
● 所有配件可同玻璃製品一樣清洗,並可放入洗碗機清
洗。清洗烤箱絕對不可使用蒸氣清潔工具或壓力工具。
安裝回去時以相反步驟處理。
清洗烤箱門
檢查墊圈
清洗烤門的玻璃時,應使用不具研磨性的軟性海綿清洗,
再用軟布徹底擦乾淨。勿用具研磨性物質或尖銳物刮玻
璃,如此易使玻璃表面刮傷或出現裂痕。若要更徹底清
洗,必須拆下烤箱門。
定期檢查門框墊圈。若墊圈壞損,請與離你最近的售後
服務中心聯繫。
建議墊圈更換完畢前,請勿使用烤箱。
●
更換烤箱燈泡
1. 完全打開烤箱門。
1. 除去燈罩上的玻璃蓋。
2. 除去舊燈泡,換上 25W/E14 燈泡一只。
3. 重新放上玻璃罩。
2. 抬起來,轉開位在兩個小框下的絞鏈。
9
6 安裝說明
安裝必須由具合格資格者依照以下方式進行
6
使用產品前,請仔細閱讀手冊上的安全使用、安裝和維
護本產品的重要資訊,並保留操作手冊以供使用者參考。
安裝烤箱時不可接上電源。銘版上的資訊也註明了這類
安裝模式。
請將包裝材料放在遠離孩童位置以免造成危害。
安裝本產品時需由具合格資格者依照提供的操作手冊安
裝。不正確的安裝方式可能危害人類、動物或造成財產
損失。
通風
為確保空氣流通,請移除櫥櫃後方板子。安裝時建議用
兩條木條或 45X65mm 層板支撐烤箱 ( 如圖示 )
放置產品
挑選適合的櫥櫃放置,並確認本產品功能可以順利操作。
● 毗連烤箱的櫥櫃面板材料須具有耐熱功能。
● 櫥櫃面板與薄片間所使用的膠水,須能承受 100℃以上
高溫。
● 若要在廚櫃下方安裝烤箱 ( 如圖 ),櫥櫃尺寸必須如圖
所示。
m
23 mm
45 m
5 mm
597 mm
595 mm
595
mm
24
10
mm
545
mm
560
mm
6
2. 鬆開電纜夾螺絲,移除它,如圖所示,把螺絲起子當
控制桿。
固定烤箱及櫥櫃
打開烤箱門,把 4 只螺絲鎖進櫥櫃外框,如此可使烤箱
牢固在櫥櫃中央無法移動烤箱的程度,就可確保烤箱內
所有部件都能安全操作。
3. 移動連接螺絲的金屬線 L-N- ,然後鎖緊螺絲頭下的金
屬線,相關顏色纜線為藍、棕和黃綠線。
電源連接
此烤箱備有 3 極電源供應電纜 (220v/60hz),交流電伏特
數和頻率標示在本產品的銘版上。
使用適合的供電電纜
1. 將螺絲起子插入末端電路盒蓋旁的定位鍵,把螺絲起
子當作控制桿往下推,即可打開盒蓋。
連接供應電纜與主幹線
依照資料板上的承載指示裝上一個標準插頭。
產品與主電源連接間,至少要安裝具有 3mm 空隙的全能
斷路器,並須符合承載指示與遵守流動電力規則 ( 接地線
不可被斷路器阻礙 )
供電電纜不可與表面溫度超過 50 度的物件接觸。
安裝者必須確認已做好正確的電源連接,而且符合安全
規則。
連接電源以前請先確認:
● 產品裝有接地線,插頭符合法規規定。
● 插座可承受本產品資料版上所示的最大電力。
● 伏特數必須在資料版上所示的範圍內。
● 插座可與產品插頭搭配。若無法搭配,要求合格技術員
更換一個。請勿使用延長線或多孔插座。
產品安裝完成後,電源插座須在電源線附近。
電纜線不可彎曲或被壓。
定期檢查電纜線,更換電纜時須由合格技術員更換。
未遵守以上安全措施所產生的損壞,製造商拒絕賠償。
11
7 技術資料
7
產品尺寸
高度:595 mm
寬度:595 mm
深度:545 mm
容量:58 公升
電源細節
●
●
220V / 60 Hz ( 赫茲 )
最大功率 2800W
能量標準
●
●
符合 2004 / 108 / EEC 烤箱電力標章。
符合歐盟 2006 / 95 /EEC 標準
標準配備
安全層架 x2
搪瓷滴油盤 x1
● 四層固定式層架
●
●
12
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