Frigidaire Range Electric, Dual Fuel or Gas Slide

Frigidaire Range Electric, Dual Fuel or Gas Slide
SERVICE DATA SHEET
318127031 (0611) Rev. A
Electric, Dual Fuel or Gas Slide-In with Electronic Oven Control
NOTICE
This service data sheet is intended for use by persons having electrical and mechanical training and a level of
knowledge of these subjects generally considered acceptable in the appliance repair trade. The manufacturer
cannot be responsible, nor assume any liability, for injury or damage of any kind arising from the use
of this data sheet.
SAFE SERVICING PRACTICES
To avoid the possibility of personal injury and/or property damage, it is important that safe servicing practices be
observed. The following are some, but not all, examples of safe practices.
1. Do not attempt a product repair if you have any doubts as to your ability to complete it in a safe and
satisfactory manner.
2. Before servicing or moving an appliance, remove power cord from electric outlet, trip circuit breaker to Off, or
remove fuse.
3. Never interfere with the proper installation of any safety device.
4. USE ONLY REPLACEMENT PARTS SPECIFIED FOR THIS APPLIANCE. SUBSTITUTIONS MAY DEFEAT
COMPLIANCE WITH SAFETY STANDARDS SET FOR HOME APPLIANCES.
5. GROUNDING: The standard color coding for safety ground wires is GREEN OR GREEN WITH YELLOW STRIPES.
Ground leads are not to be used as current carrying conductors. IT IS EXTREMELY IMPORTANT THAT THE
SERVICE TECHNICIAN REESTABLISH ALL SAFETY GROUNDS PRIOR TO COMPLETION OF SERVICE. FAILURE TO
DO SO WILL CREATE A POTENTIAL HAZARD.
6. Prior to returning the product to service, ensure that:
• All electric connections are correct and secure.
• All electrical leads are properly dressed and secured away from sharp edges, high-temperature
components, and moving parts.
• All uninsulated electrical terminals, connectors, heaters, etc. are adequately spaced away from
all metal parts and panels.
• All safety grounds (both internal and external) are correctly and securely reassembled.
• All panels are properly and securely reassembled.
ELECTRONIC SURFACE ELEMENT CONTROL (ESEC) (SOME MODELS)
This appliance is equipped with an Electronic Surface Element control (ESEC), which precisely controls the smoothtop
cooking elements at multiple settings. (The Warming Zone element is not controlled by the ESEC). For the user, the
elements are operated in the same way as with conventional controls, by pushing in and turning the knob to the
desired setting. The setting is shown in the digital display above the knob, instead of using graphics on the control
panel.
NOTE: The surface elements controlled by the ESEC will operate when the oven control Lock mode is active, but will
not operate when the Self clean feature is on.
ESEC System Components - The ESEC system consists of a Power Board (Power supply board mounted on the
main back of the appliance) and 4 circuit boards with digital displays, mounted in the backguard which are including
a Potentiometer (push-to-turn control for each element).
ESEC SYSTEM DIAGRAM (SOME MODELS)
L2
P3
P1
N
P3
P1
LEFT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P3
L2
P3
P7
P2 P4 P7
RIGHT REAR
ELEMENT
CONTROL
P5
L2
P2
P3
P5
P3
L2
P7 P2
LEFT REAR
ELEMENT
CONTROL
P3
P5
L2
P5
P3
L2
RIGHT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P5
RIGHT REAR
ELEMENT
CONTROL
P3
L2
P3
L2
L2
P2 P4
P7 P4 P2
P4 P2
P2 P4
P7
P7
P7
P7
P4 P2
RIGHT REAR
ELEMENT
LEFT FRONT
ELEMENT
AC POWER
BRIDGE
ELEMENT
RIGHT FRONT
ELEMENT
LEFT FRONT
ELEMENT
HOT
SURFACE
SENSOR
HOT
SURFACE
SENSOR
1 OF 4 LIMITERS
AC POWER
AC POWER
AC POWER
AC POWER
AC POWER
LEFT REAR
ELEMENT
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
AC POWER
AC POWER
RIGHT REAR
ELEMENT
LEFT REAR
ELEMENT
HOT SURFACE
SENSOR
AC POWER
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
AC POWER
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
Communication
with EOC
AC POWER
Communication
with EOC
P5
N
P3
P1
LEFT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P5
RIGHT FRONT
ELEMENT
CONTROL
LEFT REAR
ELEMENT
CONTROL
P5
L2
P3
P1
1 OF 4 LIMITERS
Models with a Bridge, a dual and a Single Radiant
Element
RIGHT FRONT
ELEMENT
HOT
SURFACE
SENSOR
Models with 4 dual radiant Elements
ESEC POWER BOARD AND USER INTERFACE BOARD WIRING
Power Board
ESEC Board
P4
P3
P2
P3
P1
P7
P5
VUR
NEUTRAL Lx
O Cross
VLED
GND
1
P6
P1
1
P1
P3
2
ESEC Board
P1: Not used.
P2: Connects to surface element
(Single and Inner).
P3: 120V (L2) for surface
element.
P4: Connects to outer element
(Double or Bridge element
only).
P5: Connects to power supply
board on P3.
P6: Micro programming (not
used).
P7: Communication link between
ESEC boards. The left rear
ESEC is also connected to the
oven control from P7 to
header P6 on the EOC.
ELECTRONIC SURFACE ELEMENT CONTROL (ESEC- some models) - TROUBLESHOOTING GUIDE
Symptom: All the ESEC controls appear to be non functional: nothing on the displays, nothing happens when turning a
switch. Oven controller may also display F20 at this moment because the ESEC control is not responding.
Possible Failure Condition / Cause: ESEC controls are not getting their power supply. They all get their power from the same source:
the power supply board.
Suggested Corrective Action:
Follow the steps below: 1) Is the power supply board receiving 120V? Measure voltage between
Cross VUR
VLED GND
pin 1 and pin 4 on connector P1. Should be 120V AC. If not check wiring of the unit. 2) If the 120V
input is good, does the power supply output the correct low voltage supplies? Unplug the 5-pin
connector on P3 and with a voltmeter measure the voltage on header P3 (on power supply board
itself). Make sure you don't make contact between 2 pins, as it could damage the board. You should
read the following (with 120V input, output not loaded). 9.5VDC ±1.5V between pin 1 (GND) and
ESEC Controls
pin 2 (VLED). 19.0VDC ± 3V between pin 1 (GND) and pin 3 (VUR).
Once you are done measuring voltages you can plug back connector P3. If power
4 wires
120V
supply board is not providing the correct voltages replace the power supply board.
P5
P1
P3
3) If the power supply outputs the right voltages, are the ESEC controls receiving them
N
properly? The power supply output is distributed to each ESEC controls. Check wiring
Left Front
Power Supply
between P3 on power supply board and P5 on the ESEC controls. Check for wires inverted in
the harness. Pin 1 should go to pin 1, pin 2 to pin 2, etc. With a voltmeter measure the voltage on header P5
of the ESEC controls. You should read the following: 8.0VDC ±2.5V between pin 1 (GND) and pin 2 (VLED);
P5
16.0VDC ± 5V between pin 1 (GND) and pin 3 (VUR). Correct wiring if necessary. 4) In the event a power
supply constantly failing (ex: you replace it and it "dies" again) verify with an ohmmeter if the ESEC controls
Left Rear
are shorted. One by one, measure resistance between P5 pin 1 and 2 (VLED) and between P5 pin 1 and pin 3
(VUR) of each ESEC. If a resistance close to 0 ohm is read it means the ESEC is shorted, and has potentially
damaged the power supply. Replace the shorted ESEC and if necessary the power supply board.
P5
Symptom: One or two ESEC controls appear to be non functional: nothing on the displays, nothing
happens when turning the switch, but other ESEC controls are fine.
Right Front
Possible Failure Condition / Cause: The ESEC control is not getting it's power supply. Power supply board is
probably fine since the other ESEC controls are getting their power.
Suggested Corrective Action: 1) Assuming the power supply outputs the right voltages, is the problematic
P5
ESEC control receiving them properly? Check wiring between P3 on power supply board and P5 on the ESEC
controls. Check for wires inverted in the harness. Pin 1 should go to pin 1, pin 2 to pin 2, etc. With a voltmeter
Right Rear
measure the voltage on header P5 of the ESEC controls. You should read the following:
8.0VDC ±2.5V between pin 1 (GND) and pin 2 (VLED); 16.0VDC ± 5V between pin 1 (GND) and pin 3 (VUR). 2) If the
power supply is good, try to disconnect the connector on P7 (6 pins connector). The ESEC control could be affected if there is a
harness problem on connector P7. Check if ESEC is
functioning when P7 is disconnected. If the ESEC
control is still not functioning replace the ESEC
control. 3) If it is the connection of P7 that affects
3 2 1
P6
the ESEC control, there must be something wrong
6543 2 1
6543 2 1
P7
P7
with the harness (wires inverted in connector?).
6543 2 1
6543 2 1
P7
Verify wiring (see Figure).
P7
Left Front
Left Rear
Oven Controller
Right Rear
316441801
316441801
316441804
Symptom: One (or all) element worked well
Right Front
Master
316441801
for a while (ex: 10 minutes) but then stopped
cycling (always off). Display shows the power level, but there is no heat. Turning on and off power to the range helps for
a while, but element(s) stops working again after a few minutes.
Possible Failure Condition / Cause: The ESEC control(s) is not getting it's timing information (120V zero cross signal) from the
power supply board.
Suggested Corrective Action: 1) The zero voltage cross signal is generated by the power supply board (P3 pin 5) and is sent to each
ESEC controls (P5 pin 5). If this signal is missing the ESEC control will not cycle the element properly (will stop cycling). If all ESEC
controls are affected by this problem then the problem must come from the power supply board, or the power supply board wiring on
connector P3. Verify pin 5 of connector P3 of power supply is connected to pin 5 of connector P5 on the ESEC control. 2) If the wiring
is good we can verify the output of the power supply board. While this signal cannot be seen with a voltmeter (sine wave), the
voltmeter can give us some indication on the validity of the signal. Unplug P3 connector on the power supply board and measure DC
voltage between pin 1 (GND) and pin 5 (zero cross). It should be 0VDC ±1V when the harness (on P3) is disconnected. When the
harness is connected from the power supply board to ESEC boards and you measure DC voltage between pin 1 (GND) and pin 5 (zero
cross) you should read 1.1VDC ±0.5V. If you measure something different, replace the power supply board. 3) If only one ESEC
control is defective (other elements cycle well) then the power supply must be good and we should concentrate troubleshooting on
the problematic ESEC controls. Verify connection between power supply connector P3 pin 5 to ESEC P5 pin 5. If wiring is good, replace
the defective ESEC control.
Symptom: One of the surface element never comes on. ESEC display shows the power level when turned on, but there is
no heat. Cycling power on the range does not change anything.
Possible Failure Condition / Cause: Multiple possible causes: miswiring at the surface element, miswiring at the ESEC, defective
element, defective ESEC.
Suggested Corrective Action: 1) Check wiring between ESEC terminals (terminal located near relays) and element: on ESEC board
P2 should go to single element or inner element, P4 should go to outer element (double), P3 is L2 in (120VAC). Correct wiring if
necessary. 2) Verify if surface element itself is good. With the unit off, measure resistance of the element with ohmmeter (value with
depend on element's wattage rating). Make sure you don't read an open circuit. If that situation occurs replace the element. 3) If the
3
ELECTRONIC SURFACE ELEMENT CONTROL (ESEC- some models) - TROUBLESHOOTING GUIDE
element and wiring is good, concentrate troubleshooting on ESEC board. When you turn the switch from off to on to you hear relay
clicking? If you set the power level to 5.0 you should hear relay clicking every ~30 seconds. If you hear the relay it is generally a good
indication that the ESEC is functioning. 4) If the relay(s) appear to not function, check the power supply on connector P5 as described
above, with special attention on pin 3 (VUR). Should be 16.0VDC ± 5V between pin 1 (GND) and pin 3 (VUR). If this supply is missing
the ESEC board won't be able to operate. Correct wiring if necessary. 5) If the above steps failed to identify the failure replace the
ESEC board (only the one that controls the not working element).
Symptom: F20 error is displayed on oven control.
Possible Failure Condition / Cause: F20 error code indicates the oven control is not able to communicate with the master ESEC
board. The master ESEC board is the left front control (316441804). There are multiple possible causes: wiring problem, no power at
ESEC, bad ESEC, bad oven control.
Suggested Corrective Action: 1) Is the ESEC master (left front) functional? (display shows power setting). If not, then it's no surprise
the oven control can't communicate with it. Refer to the "ESEC control appear to be non functional" section of this troubleshooting
guide. 2) If the master ESEC is functional, check wiring between the oven controller (connector P6) and the master ESEC on
connector P7 with special attention to pin 1 and 6. Refer to wiring diagram above. Oven control P6 pin 1 should go to ESEC P7 pin 1
(communication). Oven control P6 pin 3 should go to ESEC P7 pin 6 (ground). 3) If wiring is good and master ESEC is functional, then
the problem can either be a defective master ESEC or a defective oven controller. Try replacing first the master ESEC (left front). If it
does not solve the problem, replace the oven controller.
Symptom: ESEC display shows "Sb".
Possible Failure Condition / Cause: Indicate the ESEC is set to Sabbath mode. This is normal if the oven is set to Sabbath mode.
Refer to user's manual.
Suggested Corrective Action: 1) Make sure the range is not set to Sabbath mode. In that case the oven controller would display
"Sb". Refer to user's manual for how to exit Sabbath mode. 2) If the oven is not set to Sabbath mode but the ESEC displays "Sb" it is
a problem. It could be a problem with the communication harness (wires inverted). Refer to wiring diagram above, with special
attention to connector P7 pin 3, 4 and 5. 3) If the wiring is good and there is only one of the slave ESEC (left rear, right rear, light
front) that displays "Sb" then replace this ESEC board. 4) If all slave ESEC boards (left rear, right rear, light front) display "Sb" for no
reason and the wiring is good, then the master ESEC (left front) is suspect. Try replacing it.
Symptom: ESEC display shows "--".
Possible Failure Condition / Cause: ESEC is in lockout mode. This is normal during a Clean cycle. Some models also have a cooktop
lockout function.
Suggested Corrective Action: 1) ESEC might be in lockout mode because the oven is doing a clean cycle. When the clean cycle will
be terminated the ESEC will unlock ('--" will go away). 2) If the range is equipped with the cooktop lockout function refer to the
user's manual to see how to lock and unlock it (typically need to press and hold the clock key for 3 seconds). 3) If the ESECs are
abnormally locked (not in clean mode and no lockout function) it could be a problem with the communication harness (wires
inverted). Refer to wiring diagram above, with special attention to connector P7 pin 3, 4 and 5. Make sure nothing is connected on
P6. 4) If the wiring is good and there is only one of the slave ESEC (left rear, right rear, light front) that displays "--" then replace this
ESEC board. 5) If all slave ESEC boards (left rear, right rear, light front) display"--" for no reason and the wiring is good, then the
master ESEC (left front) is suspect. Try replacing it.
Symptom: ESEC display flickers. "88" of "PF" is displayed in a flickering fashion.
Possible Failure Condition / Cause: It means the ESEC control is constantly resetting. Could be a wiring issue, a power supply issue
or a ESEC issue.
Suggested Corrective Action: 1) If all ESEC controls are doing this, it is then most probably a power supply problem. Replace power
supply board. 2) Make sure there is nothing connected on connector P6 of the ESEC (programming header, not used). For example
make sure what should be connected on P7 is not inadvertently connected on P6. 3) If only one ESEC control is flickering and the
wiring is good, replace the ESEC board.
Symptom: Missing segment(s) in the display.
Possible Failure Condition / Cause: There is a problem with the ESEC control.
Suggested Corrective Action: 1) This problem could be caused by wiring error. Make sure that nothing is connected on connector
P6 of the ESEC controls. 2) If the wiring is good replace the ESEC board that has the missing segment(s).
Symptom: Hi or Lo not displayed at the potentiometer (switch) detent.
Possible Failure Condition / Cause: There is a problem with the ESEC control.
Suggested Corrective Action: Replace ESEC board.
Symptom: ESEC shows "Er" on the display.
Possible Failure Condition / Cause: A display of "Er" can be a normal behavior. It indicates that the ESEC potentiometer (switch)
was already turned on at the moment power was applied to the appliance. The ESEC will also display "Er" when the oven control
comes out of clean or lock out mode and the ESEC is on. This indicated that the potentiometer (the knob) must be turned to Off.
Suggested Corrective Action: 1) When "Er" is displayed turn all knobs to Off. "Er" should normally go away. 2) If "Er" does not
go away when the switch is off it becomes an abnormal behavior. Replace the ESEC. 3) IF "Er" goes away when the switch is set to
off but sometimes come back for no reason when the switch is on, it generally means the ESEC boards resets for no reason. Check
power supply connection and wiring. If good, replace the ESEC board.
4
ELECTRONIC OVEN CONTROL (EOC)
1. The EOC offers Bake, Broil, Preheat, Convection Bake and Convection Roasting modes, Timed and Delayed
Baking, and Cleaning functions.
2. Convection operates with an element and a fan dedicated to convection.
3. The EOC includes a display board and a relay board.
NOTE: The EOC is not field repairable. Only temperature settings can be changed. See oven calibration.
NOTE: Appearance may vary depending on model.
Even-Cook
Convection Oven
Even-Cook
C onv ec t i on Ov en
Conv
bake
Conv
convert
Conv
roast
Pre
heat
Bake
Broil
Speed
clean
Clean
Maxx
clean
1
TIMED DELAY TIMER
DOOR LOCKED CLEAN
Oven
light
CONV BAKE BROIL
ROAST CAKE BREAD
Clock
Bake
time
Start
time
2
5
4
Timer
7
On/Off
Keep
warm
8
0
Clear
/Off
Four à Convection à
Cuisson égale
3
Conv bake Preheat
6
PréCuisson à
chauffage
conv
Conv
convert
9
conv
Speed
clean
TIMED DELAY TIMER
DOOR LOCKED CLEAN
CONV BAKE BROIL
ROAST CAKE BREAD
Bake
Clean
Clock
Cuire
Nettoyer
Horloge
Conv roast Broil
Rôtissage à
START
Nettoyage
Griller
Nettoyage
On/Off
Minuterie
Bake time Start time Keep warm
Temps de
cuisson
Maxx
clean
Timer
Heure de
départ
Garder
chaud
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Clear/Off
0
Annuler
Controls
START
DÉPART
Controls
J3
J2
P2
P10
Display Board
P13
K21
Relay Board
J8
K19
P15
P11
J4
J10
K1
K7
K5
K3
K9 K11 K14 K16 K18
P6
J3
Relay Board Legend:
K1. Double Line Break Relay (Electric models only)
K3. Broil Relay
K5. Bake Relay
K7. Convection Element Relay
K9. Convection Fan Relay
K11. Motor Door Latch Relay
K14. Oven Light Relay
K16. Cooling Fan Low Speed Relay
K18. Cooling Fan High Speed Relay
K19. Warmer Zone Relay (some models)
K21. Warmer Drawer Relay (some models)
J3. Relay Outputs : Convection Fan, Motor Door
Latch, Oven Light, Cooling Fan.
Power Input (L1 and Neutral).
J4. Display Board to Relay Board Connections
J8. Warmer Zone Element Output (some models)
P3
P17
P1
P11
P9
P5
P7
P1. L2 Out
P3. L2 Input
P5. L1 Input
P7. Broil Connector
P9. Bake Connector
P11. Convection Element Connector
P13. Warmer Drawer Element Output (some models)
P15. L1 Input (some models)
P17. L2 In (not used)
Display Board Legend:
J2.
LED Connector For Touch Panel Or Membrane
J3.
Keyboard Connector
P2.
Micro Programming Header (not used)
P6.
ESEC Communication (some models)
P10. Cooktop Lockout Connector (some models)
P11. Door switch, Motor Door Latch Switch, Warmer
Drawer Thermostat (some models) and Oven
Probe Inputs.
5
OVEN ELEMENT - OPERATION (ELECTRIC MODELS)
BAKING AND PREHEAT MODE
First rise:
Bake element is on 45 seconds per minute; Broil element is on 15 seconds per minute.
Convection element is on during all duration of the first rise.
Convection fan is used during all duration of the first rise.
Normal Bake:
Bake element is on 50 to 55 seconds per minute; Broil element is on 5 to 10 seconds per minute.
BROILING MODE
All models
Broil element is on for 60 seconds per minute.
CONVECTION BAKE
First rise:
Bake element is on 45 seconds per minute; Broil element is on 15 seconds per minute.
Convection element is on during all duration of the first rise.
Convection fan is used during all duration of the first rise.
Convection Baking:
Bake, Broil and convection elements will cycle as follow:
Bake element is on 45-50 seconds, Broil element 10 seconds, and Convection element 50-55 seconds.
Convection fan is used all the time.
CONVECTION ROAST
First rise:
Bake element is on 30 seconds per minute; Broil element is on 30 seconds per minute.
Convection element is on during all duration of the first rise.
Convection fan is used during all duration of the first rise.
Convection Roast:
3 elements will cycle as follow:
Bake elements 40 seconds, Broil element 20 seconds, Convection element 55 seconds.
Convection fan is used all the time.
CLEANING MODE
First rise:
Bake element is on 50 seconds per minute; Broil element is on 10 seconds per minute.
Cleaning cycle:
Bake and Broil elements will cycle as follow:
Bake elements is on 40 seconds, and Broil element 20 seconds.
NOTE: Element cycling times are approximate and subject to change.
6
ELECTRONIC OVEN CONTROL (FAULT CODES)
ELECTRONIC OVEN CONTROL (EOC) FAULT CODE DESCRIPTIONS
Note: Generally speaking “F1X” implies a control failure, “F3X” an oven probe problem, and “F9X” a latch motor problem.
Failure Code/Condition/Cause
Suggested Corrective Action
F10 Control has sensed a potential
runaway oven condition. Control may
have shorted relay, RTD sensor probe
may have a gone bad.
(1) Disconnect power and let the oven cool down. (2) Check RTD sensor
probe and replace if necessary. If oven is overheating, disconnect power.
If oven continues to overheat when power is reapplied, replace EOC.
F11 Shorted Key: a key has been detected
as pressed (for a long period) will be
considered a shorted key alarm and
will terminate all oven activity.
(1) Press STOP key. (2) If the problem persist, replace the EOC. (3) If fault
returns, replace the keyboard (touch panel). (4) If fault persist, replace
EOC.
F13 Control's internal checksum may have
become corrupted.
(1) Press STOP key. (2) Disconnect power, wait 30 seconds and reapply
power. If fault returns upon power-up, replace EOC.
F14 Misconnected keyboard cable.
(1) Disconnect power. Verify the flat cable connection between the
keyboard and the EOC on J3 and J2. (2) If the problem persist, replace the
EOC. (3) If the connection is good but the problem persist, replace the
keyboard (membrane).
F15 Controller self check failed.
(1) Replace the EOC.
F20 Control had detected a problem with
the communication link with the ESEC
(some models)
(1) Verify if the left front ESEC board is functional. If it is not (nothing in
the display when switch is turned) then it is normal that the EOC generates
the F20 error to indicate the ESEC is not responding. If that situation occurs
trouble-shoot the ESEC first, the EOC is probably good. Refer to ESEC
trouble-shooting guide. (2) Check connection between P7 on the left front
ESEC boardEOC and P6 on ESEC UIB. (3) If all above steps failed to correct
situation, replace EOC.
F30 Open RTD sensor probe/ wiring
problem. Note: EOC may initially
display an "F10", thinking a runaway
condition exists.
F31 Shorted RTD sensor probe / wiring
problem.
Note: F30 or F31 is displayed when oven is
in active mode or an attempt to enter an
active mode is made.
(1) Check wiring in probe circuit for possible open condition. (2) Check
RTD resistance at room temperature (compare to probe resistance chart).
If resistance does not match the chart, replace the RTD sensor probe. (3)
Let the oven cool down and restart the function. (4) If the problem persist,
replace the EOC.
F90 Door motor mechanism failure. The
controller does not see the motor
rotating.
(1) Press STOP key. (2) If STOP key does not eliminate problem, turn off
power for 30 seconds, then turn on power. (3) Check wiring of Lock Motor,
Lock Switch and Door Switch circuits. (4) Unplug the lock motor from the
board and apply power (L1) directly to the Lock Motor. If the motor does
not rotate, replace Lock Motor Assembly. (5) Check Lock Switch for proper
operation (does it open and close, check with ohmmeter). The Lock Motor
may be powered as in above step to open and close Lock Switch. If the Lock
Switch is defective, replace Motor Lock Assembly. (6) If all above steps fail
to correct situation, replace the EOC.
F95 Door motor mechanism failure. The
motor does not stop rotating.
(1) Press STOP key. (2) Turn power off for 30 seconds then turn power off.
If the door motor never stops rotating, or if F95 error code comes back
again, verify wiring of the motor. If wiring is good replace EOC. (3) If
problem persist, replace the motor door latch assembly.
7
RTD SCALE
ELECTRICAL RATING
Temp. °F
Temp. °C
Resistance (ohms)
32 ± 1.9
0.0 ± 1.1
1000 ± 4.0
75 ± 2.5
23.9 ± 1.4
1091 ± 5.3
250 ± 4.4
121.1 ± 2.4
1453 ± 8.9
350 ± 5.4
176.7 ± 3.0
1654 ± 10.8
450 ± 6.9
232.2 ± 3.8
1852 ± 13.5
550 ± 8.2
287.8 ± 4.6
2047 ± 15.8
650 ± 9.6
343.3 ± 5.3
2237 ± 18.5
900 ± 13.6
482.2 ± 7.6
2697 ± 24.4
OVEN
TEMPERATURE
SENSOR
KW Rating
240/208
See NamePlate
Bake Element
Wattage
2500W/1879W or
3400W/2554W depending on model
Broil Element
Wattage
2750W/2065W or
3400W/2554W depending on model
Convection Element
Wattage
350W at 120V
Warmer Drawer Element
450W at 120V
Warmer Zone Element
100W at 120V
CIRCUIT ANALYSIS MATRIX (ELECTRIC MODELS)
On Relay Board
ELEMENTS
Door
Motor
Bake
Broil
Conv.
P9
P7
P11
J3-4
Bake
Broil
Conv. Bake
Conv. Roast
Clean
Locking
Locked
Unlocking
Unlocked
Light
Door Open
Door Closed
X
X
X
X
X
X
X
X
X
On Display Board
Light Conv.Fan
J3-5
J3-3
X*
X
X
X
X
X
Relay will operate in this condition only
Door Switch
P11-3 / P11-4
On Relay Board
Cooling
Cooling
DLB
L2 out Fan Low
Fan High
speed J3-2 speed J3-1
P1
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
* Convection element and fan are used for the first rise of temperature.
2 SPEEDS COOLING FAN
The oven control controls the speed of the cooling fan. The cooling fan is activated at low speed during any cooking
function. The high speed is activated during clean cycles only when the temperature is above approximately 575°F.
The oven control has the capability of measuring the temperature of the air surrounding it (inside the control panel).
The cooling fan can be activated (at low or high speed) by the oven controller to cool the electronics when it is
sensing a hot temperature inside the control panel. It is possible and normal to see the cooling fan functioning when
only the cooktop is used, with the oven off.
CONVECTION FAN
The 120 volt fan motor is located on the outside of the rear of the oven. If the fan does not operate, check the following:
• Convection Fan will only operate if the oven door is closed. Verify door switch.
• Display illuminated on the electronic control indicate if the fan should be active or not.
• Voltage output on connector J3 pin 5 (relay board).
• Electric models: Convection fan is activated as soon as the convection bake/roast function is started.
Gas models: Convection fan will only start after a 6 miutes (approximately) delay.
• 120 Volts available at fan motor.
• Fan motor coil resistance 15.0 ohms ± 10%.
• Door/light switch.
8
EXPLODED VIEW OF CONVECTION (some models)
Fan motor assembly
Mounting Plate
Oven cavity
Flat Washer
Fan nut
Convection element
(Convection models only)
MOUNTING PLATE
The fan motor on the rear of the unit is
mounted to the main back (with three
screws). There is a mounting plate held
in place between the main back (with 2
screws) and the rear oven wall (with 2
screws). Should it be necessary to replace the oven cavity, you must remove
the 2 screws located inside the unit at
the rear of the oven cavity.
Fan blade
Fan cover
Fan cover screws
FAN BLADE
The fan blade is mounted in the rear of the unit and has a "D" shaped mounting hole. Only minimum clearance exists
between the oven back, fan blade, and fan shroud. Be careful not to bend blade when removing or installing.
Access to the fan blade is gained by removing the fan shroud, held in place by three screws, from the inside of the
oven.
The fan blade is held in place with a hex nut that has left handed threads. When removing this nut, gently hold the
fan blade, and turn the nut clockwise. If one of the blades becomes deformed, it may be bent back into shape using
a flat surface as a reference.
A flat washer is located on the motor shaft between the snap ring on the shaft and the fan blade.
NOTE: If the fan blade is bent and motor vibrations increase, the noise made by the fan will also increase.
ADJUSTING OVEN TEMPERATURE
1. Press and hold for 6 seconds BAKE pad.
2. The display now indicates the difference in degrees between the original factory temperature setting and the
current temperature setting. If the oven control has the original factory calibration, the display will read "00".
3. The temperature can now be adjusted up or down 35°F or 19°C, in 1°F or 1°C increments, by entering a value
with the numeric pads. To have a negative value press CLEAN pad. A minus sign (-) will appear before the
number to indicate the oven will be cooler by the displayed amount of degrees.
4. When you have made the desired adjustment, push the START pad to go back to the time of day display.
NOTE: CHANGING CALIBRATION EFFECTS BOTH CONVENTIONAL AND CONVECTION MODES.
“”HIDDEN
BAKE” COVER REMOVAL AND REPLACEMENT (SOME MODELS)
To remove the “hidden bake” cover:
1. In order to remove the “hidden bake” cover, pull the back edge with
one hand about 1/2" inch and lift up the “hidden bake” cover with
both hands. (See picture)
2. When re-installing the “hidden bake” cover, be sure to put it all the way
to the back of the oven and lay it down on the 2 shoulder screws. Then
push the front edge of the cover in its place below the front bracket.
To have easier access to the oven floor, you can remove the oven door by
following the instructions above.
IMPORTANT: Always replace the “hidden bake” cover before the next use.
9
DOOR LOCK MECHANISM
The appliance is equipped with an electronic oven control
and has an auto locking door latch feature. When the
self clean cycle is programmed, the door is locked by a
motor operated latch system. The interior of oven doesn't
need to heat up to 500°F/260°C before the door locks.
However, until the temperature inside oven reaches
500°F/260°C, the self-clean program can be canceled
and door will unlock immediately. After oven reaches
temperatures over 500°F/260°C, the door will not unlock
until temperature drops below 500°F/260°C.
Motor Cooling Fan
Upper Air Channel
Access Plate
Door Locking
Mechanism
Assembly
Safety
Thermostat
The motor door latch switch is connected between pin 3
and pin 7 of connector P11 on the control display board.
OVEN DOOR REMOVAL AND REPLACEMENT
To Remove the Oven Door:
1. Open the door to the fully opened position.
2. Pull up the lock located on each hinge support and engage it in the hinge lever. You may have to apply a little
downward pressure on the door to pull the locks fully over the hinge lever hooks.
3. Grab the door by the sides, pull the bottom of the door up and toward you to disengage the hinge supports.
Keep pulling the bottom of the door toward you while rotating the top of the door toward the range to completely disengage the hinge levers.
To Replace the Oven Door:
1. Grab the door by the sides; place the hinge supports in the hinge slots. Open the door to the fully opened position.
2. Disengage the lock from the hinge lever hooks on both sides.
Note: Make sure the hinge supports are fully engaged before unlocking the hinge levers.
3. Close the oven door.
The door is heavy. After removing door, lay it flat on the floor with the inside of the door facing down.
Hinge
support
Hinge lever hook
Hinge lever
Lock in normal
position
Lock engaged for
door removal
10
HINGE SLOT
Door removed
from the range
WARM AND SERVE DRAWER (SOME MODELS)
The Warm and Serve Drawer is designed to keep prepared food warm until it is time to serve. This
feature is available on select gas and electric models. The Warm and Serve Drawer is electrically operated on both gas and electric models.
Ranges featuring the Warm and Serve Drawer feature are equipped with heavy duty ball bearing
drawer glides. These glides not only support the weight more effectively, they also allow the drawer to
be opened to its full depth.
The warmer control is included in the
features of your electronic controls. A
450 watt, 120 volt element is secured to
a metal base located just below the
Warm and Serve Drawer. A preheat thermostat (bimetal disk) is located at the left
rear corner of the range, directly above
the element terminals. The system also
contains a diode and indicator lamp. The
diode is located in the wiring harness a
short distance from the safety thermostat.
SHIELD-WRAPPER, REAR WALL
(Electric Models Only)
COVER - WIRES &
THERMOSTAT
SIDE PANELWARMER
RACKWARMER
DRAWER
WARMER
DRAWER
WELDMENT
LINERWARMER
DRAWER
HANDLEWARMER
DRAWER
GLIDE-WARMER
CLIP-HOLD
DOWN
SIDE PANELWARMER
GLIDE-WARMER
PANELDRAWER
ELEMENTWARMER
DRAWER
BASE-WARMER
WARM AND SERVE DRAWER COMPLETE CIRCUIT (SOME MODELS)
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P13 or P15 on ESEC
relay board for model
with ESEC:
N
450W
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P11-3 or J6-2 on
ESEC UIB:
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P11-6 or J6-1 on
ESEC UIB:
When the Warm and Serve Drawer is first turned on, a "Preheat" circuit is established to provide full power (120
volts). When the temperature at the preheat thermostat reaches 150°F the thermostat opens, and the warmer
element starts cycling. If the control is placed on a lower setting, it is possible for the temperature in the drawer
to drop enough to allow the preheat thermostat to close again which will allow the element to reenter the
"Preheat" mode at full power.
WARMER ZONE CIRCUIT (SOME MODELS)
L1
N
J8-1
L2
NOTE: The hot surface indicator light will take around 10 minutes to turn ON.
11
NOTES
12
FEUILLE DE DONNÉES D'ENTRETIEN 318127031 (0611) Rev. A
Cuisinière encastrable électrique, à alimentation mixte ou à gaz avec commande de four électronique.
AVIS
Cette feuille de données d'entretien est destinée aux personnes ayant reçu une formation en électricité et en mécanique,
et qui possèdent un niveau de connaissance jugé acceptable dans l'industrie de réparation des appareils électroménagers.
Le fabricant ne peut être tenu responsable, ni n'assumer aucune responsabilité, pour toute blessure ou
dommage de quelque nature que ce soit pouvant résulter de l'utilisation de cette feuille de données.
PRATIQUES D'ENTRETIEN SÉCURITAIRES
Pour éviter tout risque de blessure et/ou dommage matériel, il est important que des pratiques d'entretien sécuritaires
soient suivies. Voici quelques exemples de pratiques sécuritaires.
1. N'essayez jamais de réparer un appareil si vous ne croyez pas avoir les compétences nécessaires pour le faire de
manière satisfaisante et sécuritaire.
2. Avant de procéder au service d'entretien ou de déplacer tout appareil ménager, débranchez le cordon d'alimentation de la
prise électrique, réglez le disjoncteur de circuit à OFF, ou enlevez le fusible et fermez le robinet d'alimentation en gaz.
3.N'entravez jamais l'installation adéquate de tout dispositif de sécurité.
4.UTILISEZ QUE les pièces de remplacement énumérées dans le catalogue pour cet appareil. LA MOINDRE
SUBSTITUTION risque de ne pas être conforme aux normes de sécurité établies pour les appareils électroménagers.
5. MISE À LA TERRE: La couleur de codage standard des conducteurs de mise à la terre de sécurité est VERTE ou VERTE À
BARRES JAUNES. Les conducteurs de mise à la terre ne doivent pas être utilisés comme conducteurs de courant. Il est d'une
IMPORTANCE CAPITALE que le technicien d'entretien complète toutes les mises à la terre de sécurité avant de terminer le
service. Si cette recommandation n'est pas suivie à la lettre, il en résultera des risques pour les personnes et les biens.
6.Avant de retourner le produit au service de réparation ou d'entretien, assurez-vous que:
• Toutes les connexions électriques sont correctes et sécuritaires
• Tous les conducteurs électriques sont correctement préparés et sécuritairement à l'abri des bords tranchants, des
composants à température élevée, et des parties mobiles.
• Toutes les bornes électriques, connecteurs, réchauffeurs, etc. dénudés sont espacés convenablement loin de
toute pièce en métal et des panneaux.
• Toutes les mises à la terre de sécurité (interne et externe) sont correctement et sécuritairement ré-assemblées.
• Tous les panneaux sont correctement et fermement remontés.
ES510 COMMANDE ÉLECTRONIQUE DE FOUR À CONVECTION
1
CONTRÔLE ÉLECTRONIQUE D'ÉLÉMENTS DE SURFACE (ESEC ) (CERTAINS MODÈLES)
Cet appareil est muni d'un contrôle électronique d'élément de surface (ESEC), qui contrôle avec précision, à différents
réglages, les éléments de cuisson vitrocéramique (l'élément de la zone de maintien au chaud n'est pas contrôlé par l'ESEC).
Pour l'utilisateur, les éléments fonctionnent de la même manière qu'avec les commandes conventionnelles en appuyant et
en tournant le bouton à la position désirée. Le réglage apparaît à l'afficheur numérique au-dessus du bouton, plutôt que
d'utiliser les graphiques du tableau de commande.
NOTE – Les éléments de surface contrôlés par l'ESEC fonctionneront lorsque que le mode de verrouillage du four est actif
par contre ils ne pourront pas fonctionner durant un cycle autonettoyant.
Composants du système ESEC – Le système ESEC se compose d'une carte d'alimentation et de quatre cartes de circuit
comprenant chacune un afficheur incluant aussi un potentiomètre (bouton-poussoir à tourner pour chaque élément).
DIAGRAMME DU SYSTÈME ESEC (CERTAINS MODÈLES)
L2
P3
P1
P3
P1
LEFT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P3
L2
P3
P7
P2 P4 P7
RIGHT REAR
ELEMENT
CONTROL
P5
L2
P3
P3
L2
P7 P2
P2
P5
LEFT REAR
ELEMENT
CONTROL
P3
P5
L2
P5
P3
L2
RIGHT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P5
RIGHT REAR
ELEMENT
CONTROL
P3
L2
P3
L2
L2
P2 P4
P7 P4 P2
P7
P7
P4 P2
P2 P4
P7
P7
P4 P2
RIGHT REAR
ELEMENT
LEFT FRONT
ELEMENT
AC POWER
BRIDGE
ELEMENT
RIGHT FRONT
ELEMENT
LEFT FRONT
ELEMENT
HOT
SURFACE
SENSOR
HOT
SURFACE
SENSOR
1 OF 4 LIMITERS
AC POWER
AC POWER
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
LEFT REAR
ELEMENT
AC POWER
AC POWER
HOT SURFACE
SENSOR
AC POWER
RIGHT REAR
ELEMENT
LEFT REAR
ELEMENT
AC POWER
AC POWER
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
HOT
SURFACE
SENSOR
AC POWER
AC POWER
AC POWER
Communication
with EOC
AC POWER
Communication
with EOC
P5
N
P3
P1
LEFT FRONT
ELEMENT
CONTROL
P5
RIGHT FRONT
ELEMENT
CONTROL
LEFT REAR
ELEMENT
CONTROL
P5
L2
P3
P1
N
1 OF 4 LIMITERS
Modèles avec un élément radiant pont, un élément
radiant double et un élément radiant simple
RIGHT FRONT
ELEMENT
HOT
SURFACE
SENSOR
Modèles avec 4 éléments radiants doubles
CÂBLAGE DE LA CARTE D'ALIMENTATION ESEC ET DES INTERFACES DES UTILISATEURS
Carte d'alimentation
Interface ESEC
P4
P3
Interface ESEC
P2
P3
P1
P7
HINGE SLOT Door
removed from the range
NEUTRAL Lx
P5
VUR
O Cross
VLED
GND
P1
P6
1
P1
P3
2
P1: N'est pas utilisé.
P2: Se branche à l'élément de surface
(simple et intérieur de l'élément
double).
P3: 120V (L2) pour les éléments de
surface.
P4: Se branche à l'élément de surface
complet (élément double et Pont
seulement).
P5: Se branche à P1 de la carte
d'alimentation.
P7: Sert de lien de communication
entre les interfaces ESEC. Le P7
de l'interface de l'élément arrière
gauche communique aussi avec le
P4 de la commande électronique
du four.
DESCRIPTION DES CODES D'ERREUR DES CONTRÔLES ÉLECTRONIQUES
DES ÉLÉMENTS DE SURFACE (ESEC- CERTAINS MODÈLES)
Symptôme: Tous les contrôleurs ESEC semblent ne pas fonctionner : rien n’apparaît dans les écrans lorsqu’une commande est
activée. Le programmateur affiche F20 parce que les contrôleurs ESEC ne répondent pas.
Condition / cause possible: Il n’y a pas de courant aux contrôleurs ESEC. Ils sont alimentés par la même source: la carte d’alimentation.
Actions correctives suggérées: 1) Vérifier si la carte d’alimentation reçoit 120V. Mesurer le voltage entre la
Cross VUR
VLED GND
broche 1 et la broche 4 du connecteur P1. Vous devriez avoir 120V AC. Si ce n’est pas le cas, vérifier le filage de
l’appareil. 2) Si l’appareil reçoit bien 120V, est-ce que l’alimentation fourni le bas voltage adéquat à la sortie?
Débrancher les 5 broches du connecteur P3 et à l’aide d’un voltmètre, mesurer le voltage du connecteur P3 (sur
la carte d’alimentation). S’assurer de ne pas être en contact avec 2 broches sinon le panneau sera
ESEC Controls
endommagé. Vous devriez obtenir le résultat suivant : (avec une entrée de 120V, sans sortie)
4 wires
9.5VDC±1.5V entre la broche 1 (mise à la terre) et la broche 2 (VLED). 19.0VDC±3V entre la broche 120V
P5
P1
P3
1 (GND) et la broche 3 (VUR). Une fois les mesures de voltage terminées, vous pouvez rebrancher le N
Left Front
Power Supply
connecteur P3. Si la carte d’alimentation ne fournit pas le voltage adéquat, remplacer la carte
d’alimentation. 3) Si le voltage à la carte d’alimentation est adéquat, est-ce que les contrôleurs ESEC le reçoivent bien? La
puissance est distribuée à chaque contrôleur ESEC. Vérifier le filage entre P3 de la carte d’alimentation et P5 des
P5
contrôleurs ESEC. Les fils ont peut-être été inversés. La broche 1 doit aller à la broche 1, la 2 à la 2, etc. À l’aide d’un
Left Rear
voltmètre, mesurer le voltage au connecteur P5 des contrôleurs ESEC. Vous devriez obtenir : 8.0VDC±2.5V entre la
broche 1 (GND) et la broche 2 (VLED); 16.0VDC± 5V entre la broche 1 (GND) et la broche 3 (VUR). Corriger si nécessaire.
4) Si la carte d’alimentation est continuellement en problème (ex. : vous le remplacez et il se ré éteint), vérifier avec un
P5
ohmmètre si un des contrôleurs ESEC est court-circuité. Un contrôleur à la fois, mesurer la résistance entre la broche 1 et
Right Front
2(VLED) et ensuite entre la broche 1 et 3(VUR) du connecteur P5 de chacun des contrôleurs ESEC. Si le résultat est proche
de 0 ohm, cela signifie que le contrôleur est court-circuité et a possiblement endommagé la carte d’alimentation.
Remplacer le contrôleur ESEC et si nécessaire la carte d’alimentation.
P5
Symptôme: Un ou deux contrôleurs ESEC semblent ne pas fonctionner : rien n’apparaît à l’écran, rien ne se
Right Rear
passe lorsque le contrôleur est activé, mais d’autres contrôleurs ESEC sur l’appareil fonctionnent.
Condition / cause possible: Le contrôleur ESEC ne reçoit pas son alimentation. La carte d’alimentation est probablement correcte puisque les
autres contrôleurs fonctionnent bien.
Actions correctives suggérées: 1) En supposant que la carte d’alimentation envoie le bon voltage, le contrôleur ESEC le reçoit-il
correctement? Vérifier le filage entre P3 de la carte d’alimentation et P5 des contrôleurs ESEC. Les fils ont peut-être été inversés. La broche 1
doit aller à la broche 1, la 2 à la 2, etc. À l’aide d’un voltmètre, mesurer le voltage au connecteur P5 des contrôleurs ESEC. Vous devriez
obtenir : 8.0VDC±2.5V entre la broche 1 (GND) et la broche 2
(VLED); 16.0VDC± 5V entre la broche 1 (GND) et la broche 3
(VUR). 2) Si l’alimentation est bonne, essayer de débrancher le
connecteur P7 (connecteur à 6 broches). Le contrôleur ESEC peut3 2 1
P6
être affecté s’il y a un problème de filage au connecteur P7.
6543 2 1
6543 2 1
P7
P7
Vérifier si le contrôleur fonctionne lorsque le connecteur P7 est
6543 2 1
6543 2 1
P7
P7
débranché. Si le contrôleur ne fonctionne toujours pas,
Left
Rear
Oven
Controller
Right
Rear
Left Front
316441801
316441801
316441804
Right Front
remplacer le contrôleur ESEC. 3) Si c’est le connecteur P7 qui
Master
316441801
affecte le contrôleur ESEC, cela signifie qu’il y a probablement un
problème avec le filage. Vérifier le filage (voir la figure).
Symptôme: Un (ou tous les) contrôleur(s) fonctionne (nt) correctement (ex. pendant 10 minutes) et par la suite l’élément
demeure arrêté (ne cycle plus). L’écran affiche le réglage mais il n’y a pas de chaleur qui se dégage. Arrêter et redémarrer
l’appareil. Au redémarrage, l’appareil fonctionne mais après quelques minutes le problème réapparaît.
Condition / cause possible: Le contrôleur ESEC ne reçoit pas l’information de la carte d’alimentation (signal 120V).
Actions correctives suggérées: 1) Le signal de voltage à 0 est généré par la carte d’alimentation (P3 broche 5) et est envoyé à chacun des
contrôleurs ESEC (P5 broche 5). Si le signal est manquant, le contrôleur ne pourra pas faire cycler l’élément correctement (l’élément arrêtera). Si
tous les contrôleurs présentent ce problème, ce dernier provient alors de la carte d’alimentation ou du fil de la carte d’alimentation au
connecteur P3. Vérifier si la broche 5 du connecteur P3 de la carte d’alimentation est reliée à la broche 5 du connecteur P5 du contrôleur
ESEC. 2) Si le filage est correct, la sortie de la carte d’alimentation peut être vérifiée. Bien que le voltmètre ne puisse détecter le signal, il peut
cependant nous donner une idée de la validité de celui-ci. Débrancher le connecteur P3 de la carte d’alimentation et mesurer le voltage DC
entre la broche 1 (GND) et la broche 5 (0 cross). Vous devriez avoir 0 VDC ±1V lorsque le filage du P3 est débranché. Lorsque le filage est
branché entre la carte d’alimentation et le contrôleur ESEC et que vous mesurez le voltage entre la broche 1 et 5 vous devriez obtenir 1.1VDC
± 0.5V. Si vous obtenez une lecture différente, remplacer la carte d’alimentation. 3) Si un seul contrôleur est défectueux (les autres éléments
cyclent adéquatement), cela signifie que le panneau de contrôle est bon mais que le contrôleur ESEC a sans doute un problème. Vérifier la
connexion entre la broche 5 du connecteur P3 de la carte d’alimentation et la broche 5 du connecteur P5 du contrôleur ESEC défectueux. Si
la connexion est bonne, remplacer le contrôleur ESEC défectueux.
Symptôme: Un des éléments de surface ne démarre pas. L’afficheur indique le niveau de puissance mais la chaleur ne vient pas.
Condition / cause possible: Plusieurs causes sont envisageables : Mauvais branchement de l’élément ou du contrôleur ESEC, élément ou
contrôleur ESEC défectueux.
Actions correctives suggérées: 1) Vérifier le filage entre les terminaux ESEC et l’élément : Sur le panneau ESEC, P2 doit aller à l’élément
simple ou à la zone centrale de l’élément double; P4 à la zone externe (élément double); P3 à L2 (120VAC). Rebrancher les fils correctement
si nécessaire. 2) Vérifier si l’élément est bon. S’assurer que l’élément est à Off, mesurer avec un ohmmètre la résistance de l’élément (la valeur
dépend de la puissance de l’élément). S’assurer qu’il n’y a pas de circuit ouvert. Si c’est le cas, remplacer l’élément. 3) Si l’élément et son filage
3
DESCRIPTION DES CODES D'ERREUR DES CONTRÔLES ÉLECTRONIQUES
DES ÉLÉMENTS DE SURFACE (ESEC- CERTAINS MODÈLES)
sont corrects, vérifier le contrôleur ESEC. Lorsque vous tournez la commande de éteint à allumer, est-ce que vous entendez un clic? Si vous
réglez l’élément à 5.0, vous devriez entendre le relais cliquer à toutes les 30 secondes. Si vous entendez le clic, cela signifie que le contrôleur
ESEC fonctionne. 4) Si le relais ne semble pas fonctionner, vérifier l’alimentation sur le connecteur P5 comme suit, en portant une attention
particulière à la broche 3 (VUR) : Vous devriez avoir 16.0VDC ± 5V entre la broche 1(GND) et 3(VUR). S’il n’y a pas d’alimentation, le
contrôleur ne sera pas en mesure de fonctionner. Corriger la situation. 5) Si toutes ces étapes ont échoué, remplacer le contrôleur ESEC
(seulement celui qui contrôle l’élément défectueux).
Symptôme: F20 est affiché à l’écran du programmateur.
Condition / cause possible: Ce code indique que le programmateur ne peut pas communiquer avec le contrôleur principal ESEC. Le
contrôleur principal est celui de l’élément avant gauche (316441804). Plusieurs causes sont possibles : Problème de filage, pas de puissance
au contrôleur ESEC, contrôleur ESEC ou programmateur défectueux.
Actions correctives suggérées: 1) Est-ce que le contrôleur principal ESEC fonctionne? (L’écran affiche la puissance). Si ce n’est pas le cas,
ce n’est pas surprenant, le programmateur ne peut pas communiquer avec. Se référer à la première étape de ce tableau (à la page
précédente). 2) Si le contrôleur principal fonctionne, vérifier le filage entre le programmateur (connecteur P6) et le contrôleur principal ESEC au
connecteur P7 en portant une attention particulière aux broches 1 et 6. Se référer au schéma de la page précédente). La broche 1 de P6 du
programmateur doit aller à la broche 1 de P7 du contrôleur ESEC. La broche 3 de P6 du programmateur doit aller à la broche 6 de P7 du
contrôleur ESEC. 3) Si les connexions sont correctes et que le contrôleur principal ESEC fonctionne, nous sommes alors en présence d’un
programmateur ou d’un contrôleur principal ESEC défectueux. Essayer premièrement de remplacer le contrôleur principal (élément avant
gauche). Si le problème n’est pas réglé, remplacer le programmateur.
Symptôme: Sb est affiché aux écrans des contrôleurs ESEC.
Condition / cause possible: Ce code indique que le programmateur est en mode Sabbat. C’est normal dans ce cas. Se référer au manuel
utilisation.
Actions correctives suggérées: 1) S’assurer que l’appareil n’est pas en mode Sabbat. Si c’est le cas, les écrans afficheront Sb. Se référer au
manuel de l’utilisateur pour annuler la fonction. 2) Si le programmateur n’est pas en mode Sabbat et que les écrans affichent Sb, c’est peut
être un problème avec le câble de communication. Se référer au diagramme de la page précédente en portant attention aux broches 3, 4 et 5
du connecteur P7. 3) Si le câble est correct et que seul un contrôleur (arrière à gauche, arrière à droite, avant à droite) affiche Sb, remplacer ce
contrôleur. 4) Si tous les contrôleurs affichent Sb et que le câble est correct, remplacer le contrôleur principal (avant gauche).
Symptôme: - - est affiché aux écrans des contrôleurs ESEC.
Condition / cause possible: Ce code indique que le programmateur est en mode verrouillage. C’est normal lors d’un cycle autonettoyant,
de plus certains modèles possèdent le mode verrouillage de la surface de cuisson.
Actions correctives suggérées: 1) La surface de cuisson est probablement en mode verrouillage parce que un cycle autonettoyant est en
marche. Lorsque le cycle autonettoyant sera terminé, les éléments de surface se déverrouilleront. 2) Si l’appareil possède la fonction
verrouillage de la surface de cuisson, se référer au manuel de l’utilisateur pour désactiver la fonction. 3) Si la surface est anormalement
verrouillée, c’est peut être un problème avec le câble de communication. Se référer au diagramme de la page précédente en portant attention
aux broches 3, 4 et 5 du connecteur P7. S’assurer qu’il n’y a rien de branché sur le connecteur P6. 3) Si le câble est correct et que seul un
contrôleur (arrière à gauche, arrière à droite, avant à droite) affiche Sb, remplacer ce contrôleur. 4) Si tous les contrôleurs affichent Sb et que le
câble est correct, remplacer le contrôleur principal (avant gauche).
Symptôme: Les écrans scintillent. 88 ou PF scintillent à l’écran.
Condition / cause possible: Cela signifie que le contrôleur est constamment réarmé. Ceci peut être un problème de filage, un problème de
la carte d’alimentation ou un problème avec le contrôleur ESEC.
Actions correctives suggérées:1) Si tous les écrans présentent ce problème, c’est probablement parce que la carte d’alimentation est
défectueuse. Remplacer la carte d’alimentation. 2) S’assurer qu’il n’y a rien de brancher sur le connecteur P6 du contrôleur ESEC. 3) S’il y a
seulement un écran qui scintille et que le filage est bon, remplacer seulement ce contrôleur.
Symptôme: Il manque des segments dans l’écran.
Condition / cause possible: Il y a un problème avec le contrôleur ESEC.
Actions correctives suggérées:1) C’est peut être un problème de filage. S’assurer qu’il n’y a rien de branché sur le connecteur P6 du
contrôleur ESEC. 2) Si le filage est bon, remplacer le contrôleur qui présente le problème.
Symptôme: Hi et Lo ne s’affiche pas à l’écran.
Condition / cause possible: C’est un problème avec le contrôleur ESEC
Actions correctives suggérées: Remplacer le contrôleur ESEC.
Symptôme: Er apparaît à l’écran.
Condition / cause possible: Ce message peut s’afficher lors d’un fonctionnement normal.
Actions correctives suggérées: 1) Lorsque Er apparaît à l’écran, tourner tous les boutons à la position arrêt. Er devrait disparaître des
écrans. 2) Si Er ne disparaît pas lorsque les boutons sont à la position arrêt, ceci devient un fonctionnement anormal. Remplacer le contrôleur
ESEC. 3) Si Er disparaît lorsque les boutons sont à la position Arrêt mais réapparaît quelques fois pour aucune raison. Vérifier la carte
d’alimentation et le filage. Remplacer le panneau ESEC.
4
CONTRÔLEUR DE FOUR ÉLECTRONIQUE (EOC)
1. Cette commande de four convection offre les fonctions suivantes: cuisson au four, griller, préchauffage du four,
cuisson à convection, rôtissage à convection, temps de cuisson et temps de cuisson différé ainsi que les fonctions
de nettoyage.
2. Un ventilateur et un élément sont dédiés pour le mode convection.
3. Cette commande de four possède un tableau d'affichage et une carte relais.
NOTE: Cette commande de four n'est pas réparable sur place. Seulement des réglages de température peuvent être
faits. Voir étalonnage du four.
NOTE: L'apparence peut varier.
Even-Cook
Convection Oven
Even-Cook
C onv ec t i on Ov en
Conv
bake
Pre
heat
Conv
convert
Bake
Conv
roast
Broil
Speed
clean
1
TIMED DELAY TIMER
DOOR LOCKED CLEAN
CONV BAKE BROIL
ROAST CAKE BREAD
2
5
4
Four à Convection à
Cuisson égale
3
Conv bake Preheat
6
Clean
Oven
light
Clock
Timer
On/Off
7
8
9
Maxx
clean
Bake
time
Start
time
Keep
warm
Clear
/Off
0
START
PréCuisson à
chauffage
conv
Conv
convert
Nettoyage
Speed
clean
TIMED DELAY TIMER
DOOR LOCKED CLEAN
CONV BAKE BROIL
ROAST CAKE BREAD
Bake
Clean
Clock
Cuire
Nettoyer
Horloge
Conv roast Broil
Rôtissage à
Nettoyage
Bake time Start time
conv
Griller
Temps de
cuisson
Maxx
clean
Heure de
départ
Timer
On/Off
Minuterie
Keep warm
Garder
chaud
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Clear/Off
0
Annuler
Controls
START
DÉPART
Controls
J3
J2
P2
P10
Panneau d'affichage
P13
K21
Panneau relais
J8
K19
P15
P11
J4
J10
K1
K7
K5
K3
K9 K11 K14 K16 K18
P6
J3
Légende du panneau de relais:
K1. Relais DLB (modèles électriques seulement)
K3. Relais de l'élément gril
K5. Relais de l'élément cuisson
K7. Relais de l'élément convection
K9. Relais du ventilateur convection
K11. Relais du moteur verrou
K14. Relais de la lampe du four
K16. Relais de la basse vitesse du ventilateur de
refroidissement
K18. Relais de la haute vitesse du ventilateur de
refroidissement
K19. Relais de la zone réchaud (certains modèles)
K21. Relais du tiroir réchaud (certains modèles)
J3. Sortie Relais: Ventilateur convection, moteur
verrou de la porte, lampe du four, ventilateur
de refroidissement. Entrée de l'alimentation (L1
et neutre).
J4. Connexion du panneau d'affichage au panneau
de relais
J8. Sortie, Élément de la zone réchaud (certains
modèles)
P3
P17
P1
P11
P9
P5
P7
P1. Sortie L2
P3. Entrée L2
P5. Entrée L1
P7. Connecteur de l'élément gril
P9. Connecteur de l'élément cuisson
P11. Connecteur de l'élément convection
P13. Sortie, Élément du tiroir réchaud (certains modèles)
P15. Entrée L1 Input (certains modèles)
P17. Entrée L2 (pas utilisé)
Légende du panneau d'affichage:
J2. Connecteur du "LED" pour un tableau de commande sensible au toucher ou avec une membrane
J3. Connecteur du tableau des commandes
P2. Connecteur du Micro Programmeur (pas utilisé)
P6. Communication ESEC (certains modèles)
P10. Connecteur verrou de la surface de cuisson (certains
modèles)
P11. Entrée de l'interrupteur de porte, du moteur de
l'interrupteur verrou de la porte, du thermostat du
tiroir réchaud (certains modèles) et du thermomètre
à viande (certains modèles).
5
FONCTIONNEMENT DES ÉLÉMENTS DU FOUR (MODÈLES ÉLECTRIQUES)
MODE PRÉCHAUFFAGE ET CUISSON
Première élévation de la température:
L'élément de cuisson fonctionne 45 secondes par minute; l'élément gril fonctionne 15 secondes par minute.
L'élément convection et le ventilateur fonctionnent continuellement lors de la première élévation de la
température.
Cuisson normale:
L'élément de cuisson fonctionne de 50 à 55 secondes par minute; l'élément gril fonctionne de 5 à 10 secondes
par minute.
MODE GRIL
Tous les modèles
L'élément gril fonctionne 60 secondes par minute.
CUISSON À CONVECTION
Première élévation de la température:
L'élément de cuisson fonctionne 45 secondes par minute; l'élément gril fonctionne 15 secondes par minute.
L'élément convection et le ventilateur fonctionnent continuellement lors de la première élévation de la
température.
Cuisson à convection:
Les éléments de cuisson, gril et convection fonctionnent à tour de rôle comme suit:
L'élément de cuisson est en marche 45-50 secondes; l'élément gril, 10 secondes; et l'élément convection, 50
-55 secondes. Le ventilateur convection est continuellement en marche.
RÔTISSAGE À CONVECTION
Première élévation de la température:
L'élément de cuisson fonctionne 30 secondes par minute; l'élément gril fonctionne 30 secondes par minute.
L'élément convection et le ventilateur fonctionnent continuellement lors de la première élévation de la
température.
Rôtissage à convection:
Les éléments de cuisson, gril et convection fonctionnent à tour de rôle comme suit:
L'élément de cuisson est en marche 40 secondes; l'élément gril, 20 secondes; et l'élément convection, 55
secondes. Le ventilateur convection est continuellement en marche.
NETTOYAGE
Première élévation de la température:
L'élément de cuisson fonctionne 50 secondes par minute; l'élément gril fonctionne 10 secondes par minute.
Cycle de nettoyage:
Les éléments de cuisson et gril fonctionnent à tour de rôle comme suit:
L'élément de cuisson est en marche 40 secondes; l'élément gril, 20 secondes.
NOTE: Les temps sont approximatifs et peuvent varier.
6
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR
DESCRIPTION DES CODES D'ERREUR DE LA COMMANDE DE FOUR
Code d'erreur/ Condition/ Cause
Action corrective suggérée
F10 La commande de four a décelé une condition
d'emballement possible. La commande présente
un relais en court-circuit, (RTD) mauvais
fonctionnement de la sonde.
(1) Débranchez l'appareil et laissez le four refroidir. (2) Vérifiez la sonde RTD
et remplacez-la si nécessaire. Si le four surchauffe, coupez le courant. S'il
continue de surchauffer une fois que le courant est rétabli, remplacez la
commande de four.
F11 Touches en court-circuit: Une touche
appuyée (pour un certain moment) a été
détectée. Elle sera considérée en courtcircuit et terminera toute activité du four.
(1) Appuyez sur la touche ARRÊT. (2) Si le problème persiste, remplacez la
commande de four. (3) Si l'erreur réapparaît, remplacez le panneau de
commande (Panneau des touches). (4) Si le problème persiste, remplacez la
commande de four.
F13 La mémoire non volatile du contrôle
est corrompue.
(1) Appuyez sur la touche ARRÊT. (2) Débranchez l'appareil, attendez 30
secondes et rebranchez-le. Si le problème réapparaît une fois l'appareil
rebranché, remplacez la commande du four.
F14 Câbles plats mal insérés.
(1) Débranchez l'appareil, vérifiez la connexion entre le panneau de commande
et le programmateur sur J3 et J2. (2) Si le problème persiste, remplacez la
commande du four. (3) Si la connexion est bonne et que le problème persiste,
remplacez le panneau de commande (membrane).
F15 La vérification automatique du
programmateur a échoué.
(1) Remplacez le programmateur (EOC).
F20 La commande du four a détecté un
problème de communication avec les
commandes électroniques de surface
(ESEC - certains modèles)
(1) Vérifiez si la commande électronique (ESEC) de l'élément avant gauche est
fonctionnelle. Si elle ne l'est pas (ex.: Rien n'est affiché à l'écran lorsque la
commande est activé), c'est donc normal que la commande du four (EOC)
génère le code d'erreur F20 qui indique que la commande électronique de
l'élément (ESEC) ne répond pas. Si cette situation survient, référez-vous, en
premier lieu, à la section concernant les codes d'erreur des commandes
électronique des éléments (ESEC) à la page . La commade du four est
probablement bonne. (2) Vérifiez les connexions entre P6 du programmateur
et P7 de la carte ESEC (UIB) de l'élément avant gauche. (3) Si les étapes
précédentes ont échoué, remplacez le programmateur (EOC).
F30 Problème avec le filage de sonde/filage
ouvert. Note: La commande de four
affichera initialement le code "F10",
cela signifie qu'il décèle l'existence d'une
condition d'emballement.
F31 Court-circuit RTD problème sonde/filage.
Note: F30 ou F31 s'affiche lorsque le four
est en fonction ou lorsqu'il tente d'entrer
en fonction.
(1) Vérifiez le filage du circuit de la sonde, il est peut-être ouvert ou coupé.
(2) Vérifiez la résistance RTD à la température de la pièce (comparez les
données au tableau). Si celle-ci ne concorde pas, remplacez sonde (RTD).
(3) Laissez refroidir le four et redémarrez la fonction. (4) Si le problème
persiste, remplacez le programmateur (EOC).
F90 Système de verrouillage de porte
défectueux. La commande du four ne
voit pas le moteur fonctionner
(1) Appuyez sur la touche ARRÊT. (2) Si cette étape n'élimine pas le problème,
coupez le courant pendant 30 secondes et redémarrez l'appareil. (3) Vérifiez
le filage du moteur verrou, de l'interrupteur verrou A et le circuit de l'interrupteur
de la porte. (4) Débranchez le moteur verrou, appliquez le courant (L1)
directement au moteur verrou. Si le moteur ne fonctionne pas, remplacez
l'assemblage. Rebranchez P4. (5) Vérifiez si l'interrupteur verrou fonctionne
adéquatement (Permet-il d'ouvrir et de fermer, vérifiez avec un ohmmètre). Le
moteur verrou doit être réactivé tel qu'indiqué à l'étape précédente afin que
l'interrupteur s'ouvre et se ferme. Si l'interrupteur verrou est défectueux,
remplacez-le. (6) Si toutes les étapes précédentes ne règlent pas le problème,
remplacez le programmateur (EOC).
F95 Système de verrouillage de porte
défectueux. Le moteur fonctionne sans
s'arrêter
(1) Appuyez sur la touche ARRÊT. (2) Débranchez l'appareil pendant 30secondes et
réappliquez le courant. Si le moteur n'arrête pas de tourner ou si le code F95 est affiché
à l'écran, vérifiez le filage du moteur. Si le filage est bon, remplacez la commande du
four. (3) Si le problème persiste, remplacez l'assemblage moteur verrou.
7
ÉCHELLE RTD
CARACTÉRISTIQUES ÉLECTRIQUES
Temp. °F
Temp. °C
Resistance (ohms)
32 ± 1.9
0.0 ± 1.1
1000 ± 4.0
75 ± 2.5
23.9 ± 1.4
1091 ± 5.3
250 ± 4.4
121.1 ± 2.4
1453 ± 8.9
350 ± 5.4
176.7 ± 3.0
1654 ± 10.8
450 ± 6.9
232.2 ± 3.8
1852 ± 13.5
550 ± 8.2
287.8 ± 4.6
2047 ± 15.8
650 ± 9.6
343.3 ± 5.3
2237 ± 18.5
900 ± 13.6
482.2 ± 7.6
2697 ± 24.4
SONDE
TEMPÉRATURE
DU FOUR
Puissance en KW
240/208
Voir la plaque signalétique
Élément de cuisson
Watts
2500W/1879W ou
3400W/2554W selon le modèle
Élément gril
Watts
2750W/2065W ou
3400W/2554W selon le modèle
Élement convection
Watts
350W/120V
Élement du tiroir réchaud
450W/120V
Élément de la zone
réchaud
100W /120V
TABLEAU D'ANALYSE DU CIRCUIT (MODÈLES ÉLECTRIQUES)
Sur le panneau relais
ELEMENTS
Moteur Lampe
porte
Cuisson Gril Conv.
J3-3
J3-4
P9
P7
P11
Cuire
Griller
Cuire à conv.
Rôtir à conv.
Nettoyer
Verrouillage
Verrouillé
Déverrouillage
Déverrouillé
Lampe
Porte ouverte
Porte fermée
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Vent.
conv.
J3-5
X*
Sur le panneau
Sur le panneau relais
d'affichage
DLB
Vent. refroi. Vent. refroi.
Interrupteur
L2 sortie
basse vit.
haute vit.
porte
P1
J3-2
J3-1
P11-3 / P11-4
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Le relais sera en opération dans cette
condition seulement.
X
X
X
* L'élément et le ventilateur convection sont utilisés pour la première
élévation de température.
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT À 2 VITESSES
Le programmateur contrôle la vitesse du ventilateur de refroidissement. La basse vitesse de la soufflerie est utilisée lors
de tous les modes de cuisson. La haute vitesse est utilisée lors d'un cycle autonettoyant seulement lorsque la
température est plus élevée que 575°F. Le programmateur a la capacité de mesurer la température de l'air ambiant (à
l'intérieur du panneau de commandes). Le programmateut peut activé le ventilateur de refroidissement (à basse ou
haute vitesse) lorsque la température devient trop élevée à l'intérieur du panneau de commande afin de maintenir les
composantes électroniques froides. Ceci aussi se produire lorsque seule la table de cuisson fonctionne.
VENTILATEUR CONVECTION
Le moteur 120 volts du ventilateur convection est situé à l'extérieur arrière du four. Si le ventilateur ne fonctionne pas,
vérifiez les points suivants:
• Le ventilateur convection, il doit fonctionner lorsque la porte du four est fermée. Vérifiez l'interrupteur de la porte.
• L'icône lumineux sur le panneau d'affichage. Il indique si le ventilateur doit fonctionner ou non.
• La sortie du voltage se trouvant sur la broche de raccordement 5 du connecteur J3 (panneau relais).
• Modèles électriques: Le ventilateur convection se met en marche aussitôt que la fonction cuisson à convection ou
rôtissage à convection est programmée. Modèles à gaz: Le ventilateur démarre après un délais d'environ 6 minutes.
• Tension de 120 Volts disponible au moteur du ventilateur.
• Résistance du bobinage du moteur du ventilateur 15 ohms ± 10%
• Interrupteur porte/lumière.
8
VUE EXPLOSÉE DU SYSTÈME CONVECTION (CERTAINS MODÈLES)
Assemblé moteur
du ventilateur
Plaque de montage
Cavité du four
Rondelle plate
Écrou du
ventilateur
Élément convection
(Modèles à convection
seulement)
Ventilateur
Couvercle du
ventilateur
PLAQUE DE MONTAGE
Le moteur du ventilateur situé à l'arrière
de l'unité est fixé à la paroi arrière
principale avec trois vis. Il y a une plaque
de montage retenue entre la paroi arrière principale (avec 2 vis) et la paroi
arrière de la cavité (avec 2 vis). S'il
s'avère nécessaire de remplacer la cavité du four, vous devez enlever les deux
vis situées à l'intérieur de l'unité de la
cavité de four.
Vis du couvercle du
ventilateur
PALES DU VENTILATEUR
L'éventail du ventilateur est monté à l'arrière du four et est pourvu d'un orifice en forme de D. Il n'existe qu'un minimum
de dégagement entre l'arrière du four, l'éventail du ventilateur, et le diffuser du ventilateur. Veillez à ne pas recourber
les pales de l'éventail lors d'un démontage ou d'un montage.
Vous pouvez avoir accès à l'éventail du ventilateur en enlevant le diffuseur du ventilateur retenu par trois vis à l'intérieur du four.
L'éventail du ventilateur est retenu par un écrou hexagonal ayant un filetage dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre. Lorsque vous enlevez cet écrou, retenez avec soin l'éventail du ventilateur puis tournez dans le sens des aiguilles
d'une montre. Si l'une des pales se déforme, vous pouvez la redresser sur une surface plane.
Une bague plate est située sur l'arbre du moteur entre l'anneau élastique sur l'arbre et l'éventail du ventilateur.
NOTE: Si l'éventail du ventilateur est recourbé et que les vibrations du moteur augmentent, le bruit provenant du
ventilateur augmentera également.
CALIBRATION DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR
1. Appuyez et maintenez la touche CUIRE.
2. L'écran affiche la différence en degrés entre la calibration originale de l'appareil lors de sa sortie de l'usine et la
calibration actuelle. Si l'appareil possède la calibration originale, l'écran affiche "00".
3. La température peut maintenant être ajustée à la hausse ou à la baisse de 35°F (19°C), par intervalles de 1°F
(1°C), en appuyant sur les touches numériques. Pour ajuster à la baisse la calibration du four, appuyez sur la
touche NETTOYER. Le symbole négatif (-) apparaîtra à l'avant du chiffre pour indiquer que le four est ajusté à la
baisse.
4. Lorsque la calibration désirée est complétée, appuyez sur la touche DÉPART pour retourner à l'affichage de
l'heure.
NOTE: CES CHANGEMENTS AFFECTENT LES DEUX MODES DE CUISSON: CONVENTIONNELLE ET À
CONVECTION.
ENLEVER LE COUVERCLE DE L'"ÉLÉMENT CACHÉ" (CERTAINS MODÈLES)
Pour enlever le couvercle de l'"élément caché",
1. Tirez le bord arrière du couvercle avec une main d'environ ½" et ensuite
soulevez le couvercle avec les deux mains (voir la photo).
2. Pour replacer le couvercle de l'"élément caché", assurez-vous de placer le
couvercle complètement à l'arrière et de le déposer sur les deux vis
d'épaulement. Glissez ensuite le rebord avant du couvercle sous le support.
Pour avoir accès plus facilement au couvercle de l'"élément caché", enlever la
porte du four. Voir les instructions à la page précédente.
IMPORTANT: Toujours replacer le couvercle de l'"élément caché" avant
d'utiliser le four.
9
MÉCANISME DE VERROUILLAGE DE PORTE
L'appareil est équipé d'une commande de four
électronique et possède un loquet d'auto-verrouillage de
porte. Lorsque le cycle auto nettoyant est programmé, la
porte est verrouillée par un système de loquet motorisé. Il
n'est pas nécessaire que le four atteigne une température
de 500°F/260°C pour que la porte se verrouille.
Cependant, jusqu'à ce que la température du four
atteigne 500°F/260°C, le programme d'auto-nettoyage
peut être annulé et la porte se déverrouillera
immédiatement. Lorsque le four a atteint des
températures supérieures à 500°F/260°C, la porte ne se
déverrouille pas avant que la température baisse sous
500°F/260°C.
Moteur du ventilateur de rafraichissement
Canal d'air supérieur Plaque d'accès
Ensemble du
méchanisme de
verrouillage de porte
Thermostat
de sécurité
L'interrupteur du moteur verrou de la porte est branché
entre la borne 3 et la borne 7 du connecteur P11 sur le
panneau d'affichage de la commande du four.
ENLEVER ET REPLACER LA PORTE DU FOUR
Pour enlever la porte du four:
1. Ouvrez la porte complètement.
2. Faites pivoter vers le haut les deux loquets mobiles se trouvant sur les supports des charnières et engagez-les dans
les crochets des bras des charnières (Figure 1). Il se peut qu'il soit nécessaire d'exercer une légère pression sur la
porte pour que les loquets s'engagent complètement.
3. Avec une main de chaque côté de la porte, soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous pour dégager les
supports des charnières. Continuez à tirer la porte vers vous tout en faisant pivoter le haut de la porte vers l'appareil
de façon à dégager les bras des charnières (Figure 2).
Pour replacer la porte du four:
1. Avec une main de chaque côté de la porte. Placez les supports des charnières dans les fentes des charnières. Ouvrez
la porte complètement.
2. Dégagez les deux loquets des crochets des bras des charnières (Figure 3). Note: Assurez-vous que les supports de
charnières sont bien en place avant de dégager les loquets des crochets des bras de charnières.
3. Fermez la porte.
La porte du four est lourde. Pour un rangement temporaire sécuritaire, déposer la porte à
plat.
Support
de
charnière
Crochet du bras
de charnière
Loquet en position engagée
dans le bras de la charnière
Figure 1
Bras de
charnière
FENTE DES CHARNIÈRES
Porte complètement
dégagée de l'appareil
Figure 2
10
Loquet en position
normale
Figure 3
TIROIR RÉCHAUD (CERTAINS MODÈLES)
Ce tiroir a été conçu pour conserver les aliments chauds jusqu'à ce qu'ils soient servis. Cette option est disponible
sur certains modèles de cuisinière à gaz et électrique. Le tiroir réchaud est alimenté électriquement peut importe
le type d'alimentation de la cuisinière.
Sur les modèles de cuisinière avec le tiroir réchaud, ce dernier possède des glissières à roulement très résistantes.
Ces glissières ne permettent pas seulement de supporter le poids plus efficacement, mais elles permettent aussi
une ouverture complète du tiroir.
DÉFLECTEUR ARRIÈRE
(MODÈLES ÉLECTRIQUES SEULEMENT)
La commande du tiroir réchaud est à position
infinie. L'élément de 450 watts, 120 volts, du
tiroir réchaud est fixé sur une base de métal
située juste au-dessous du tiroir réchaud. Un
thermostat de préchauffage est situé dans le
coin arrière gauche de la cuisinière,
directement au-dessus du terminal de
l'élément. Le système comprend aussi une
diode, une lampe témoin et un thermostat de
sécurité. La diode est située dans le filage près
du thermostat de sécurité.
COUVERCLE
FILS ET THERMOSTAT
PANNEAU
LATÉRAL RÉCHAUD
GRILLE
TIROIR
RÉCHAUD
TIROIR
RÉCHAUD
PANNEAU
INTÉRIEUR
GLISSIÈRE DU
TIROIR
POIGNÉE DU
TIROIR
ATTACHE
ÉLÉMENT
PANNEAU
LATÉRAL RÉCHAUD
GLISSIÈRE DU
TIROIR
PANNEAU AVANT
DU TIROIR
ÉLÉMENT DU
TIROIR-RÉCHAUD
Le thermostat de sécurité est monté sur le
panneau isolant arrière et est activé durant le
cycle autonettoyant. Il est utilisé pour couper le
courant de l'élément du tiroir réchaud afin qu'il
ne fonctionne pas durant le cycle
autonettoyant.
BASE RÉCHAUD
Thermostat
de sécurité
Disque tiroir
réchaud
CIRCUIT COMPLET DU TIROIR
RÉCHAUD (CERTAINS MODÈLES)
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P13 or P15 on ESEC
relay board for model
with ESEC:
N
450W
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P11-3 or J6-2 on
ESEC UIB:
TIMER CONTROL
MINUTERIE
P11-6 or J6-1 on
ESEC UIB:
Lorsque la commande du tiroir est activée. Le circuit de "préchauffage" est établi afin de fournir la puissance
maximale (120 volts). Lorsque la température du thermostat de préchauffage atteint 150° le thermostat s'ouvre et
l'élément commence son cycle. Si la température chute sous 115°F (46°C) le circuit opérera en mode "préchauffage".
WARMER ZONE CIRCUIT (SOME MODELS)
L1
N
J8-1
L2
NOTE: Le témoin lumineux de surface chaude prendra environ 10 minutes avant de s'allumer.
11
NOTES
12
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