Black & Decker | INFRAWAVE FC360 | Horno Rápido Models Modelos FC300 FC350 FC360

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Por favor lea este instructivo antes de usar el producto
Horno Rápido
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Accesorios/Partes (EE.UU/Canadá)
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Models
Modelos
❑FC300
❑FC350
❑FC360
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions should always
be followed, including the following:
❑Read all instructions
❑Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
❑To protect against risk of electrical shock, do not immerse cord, plug
or any non-removable parts of this oven in water or other liquid.
❑Close supervision is necessary when any appliance is used by or near
children.
❑Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool
before putting on or taking off parts.
❑Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after
the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner.
Return the appliance to the nearest authorized service facility for
examination, repair, or electrical or mechanical adjustment. Or, call the
appropriate toll-free number listed on the cover of this manual.
❑The use of accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause injuries.
❑Do not use outdoors.
❑Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces.
❑Do not place on or near a hot gas or electrical burner, or in a
heated oven.
❑Extreme caution must be used when moving an appliance containing
hot oil or other hot liquid.
❑Press POWER to turn all controls OFF before inserting or removing plug
from wall outlet.
❑Do not use appliance for other than intended use.
❑Oversize foods or metal utensils not recommended by the manufacturer
must not be inserted in this appliance, as they may create a fire or risk
of electric shock.
❑Do not place any of the following materials in the oven: paper,
cardboard, plastic wrap and the like.
❑To disconnect, grasp plug and remove from outlet. Do not pull
by the cord.
1
❑A fire may occur if the appliance is covered or touching flammable
material including curtains, draperies, walls and the like, when in
operation. Do not store any item on top of unit when in operation.
❑Do not clean with metal scouring pads. Pieces can break off the pad
and touch electrical parts resulting in a risk of electric shock.
❑Do not store any materials in this oven when not in use.
❑Extreme caution should be used when using containers constructed
of other than metal or glass or containers not recommended by the
manufacturer.
❑Do not cover crumb tray or any parts of the oven with metal foil.
This will cause overheating of the oven.
❑To stop toasting, baking or broiling function, press the START/STOP
button.
q Use extreme caution when removing tray or disposing of hot grease.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Adjustable cooking times are set to not exceed 2 times the default time displayed
for each function. For example, if the function you choose displays a default time
of 7, you will be able to choose up to a maximum cooking time of 14.
ELECTRICAL CORD
a) A short power-supply cord (or detachable power-supply cord) is to be
provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping
over a longer cord.
b)Longer detachable power-supply cords or extension cords are available and
may be used if care is exercised in their use.
c) If a long detachable power-supply cord or extension cord is used,
1) The marked electrical rating of the detachable power-supply cord
or extension cord should be at least as great as the electrical rating
of the appliance,
2) If the appliance is of the grounded type, the extension cord should be
a grounding-type 3-wire cord, and
3) The longer cord should be arranged so that it will not drape over the
countertop or tabletop where it can be pulled on by children
or tripped over.
2
How to use
Product may vary slightly from what is illustrated
This product is for household use only.
GETTING STARTED
1)Remove all packing material and any stickers; peel off clear protective film
from control panel.


2)Wash all removable parts as instructed in Care and Cleaning section
of this manual.

3)Select a location where this unit will be used, allowing for enough space
between back of the unit and the wall, to permit for adequate ventilation.
4)Insert crumb tray below lower heating elements (B).

ROTISSE
RIE
QUICK
FOODS
COOKIE
S
START
CONVE
STOP
RT
U
MEN
SPEED
+
_
TOAST
REHEAT
SET
BAKE &
BROIL








B
A
5)Insert removable plastic drip tray below unit
as illustrated (C).

† 1. Slide rack (Part# FC300-01)
† 2. Slide-out removable crumb tray (Part# FC300-02)
C
3. Digital control panel
6)Insert slide rack, making certain to drop back right prong
into opening on oven (D).
4. Curved glass door
5. Door handle
NOTE: The slide rack should be removed when using the
rotisserie in the FC350/FC360 models.
6. Heater lights
† 7. Broil rack (Part# FC300-03)
† 8. Bake pan/drip pan (Part# FC300-04)
9. Removable plastic drip tray
SPEED
REHEAT
SET
BROIL
D
†10. EZ grip pan holder (Part# FC300-05)
7)Place broil rack in bake pan/drip pan and place into
oven (E).
†11. Rotisserie removal tool (FC350/FC360) (Part# FC350-02)
†12. Rotisserie rod (FC350/FC360) (Part# FC350-01)
a) This pan will be used with the rack for broiling.
†13. Rotisserie prongs (2) (FC350/FC360) (Part# FC350-03)
† Consumer replaceable/removable parts
BAKE &
ROAST
E
b) Remove broil rack and use bake pan/drip pan
for baking some foods (see recipes).
c) When toasting, remove both the broil rack and
bake pan/drip pan.
3
4
F
8)FOR THE FC350 & FC360 ONLY: To use the rotisserie,
remove the broil rack, bake pan/drip pan and slide rack;
insert the rotisserie rod into the opening on the right.
Make sure to insert the side of the rotisserie rod that is
marked with an “R” in the right hole (F). Next, rest the
left side of the rod on the hook on the left wall of the
oven (G).
9)Remove tie from cord and unwind. Plug into electrical
outlet.
IMPORTANT: This oven gets hot. When in use, always use
oven mitts or potholders in case of contact with any outer
or inner surface of the oven (H).
NOTE: During initial few minutes of first use, you may notice slight smoke and a
slight odor. This is normal and should cause no concern.
SELECTING YOUR LANGUAGE
The display is preset at the factory for English, but can be changed to Spanish or
French as follows:
1.Press
• The times preprogrammed into the oven are suggested cooking times. When
cooking for the first time, begin checking the doneness of foods several minutes
before the end of the programmed cooking time.
• If food is browning too quickly use a loose covering of aluminum foil to slow
down the browning. Make sure the foil does not touch the heating elements.
• In addition to the cooking charts included in the Use & Care, you may also
use the included recipes as a guide for making delicious meals with your new
InfraWave® Oven.
G
H
• When the oven is in use, the interior lights will cycle on and off. This is
normal because this oven cooks with infrared light instead of cooking with
temperature.
• Once a selection has been made and cooking has begun, the time can be
changed at anytime during the cooking cycle by pressing the
and
buttons.
• Some foods can be prepared using several different cooking methods, such as
BAKE, BROIL or CONVERT. Choose the method that best suits your needs.
• There are many foods preprogrammed into the oven, but you may find that
some of your favorites are missing. If so, we suggest you use a similar food or
use the ConvertMenu™ method.
• The oven will beep when a cooking cycle is complete.
to turn unit on.
2.Simultaneously press
and
FOODS
. The unit beeps once.
FOODS
STOP
ERT
CONV
START
MENU
TOAST
+
_
SET
T
REHEA
BAKE
&
BROIL
to switch to the desired language.
SPEED
4.Press
I
EF S
BE AK
STE
3.The current language is displayed (“ENGLISH” or “SPANISH” or “FRENCH”),
then “PRESS
scrolls across the display.
ABOUT USING THE ROTISSERIE IN THE FC350 & FC360
5.The selected language is displayed for 2 seconds then “PRESS SET” scrolls
across the display.
6.Press
. From now on, the instructions on the display will appear in the
language you selected.
7.If you unplug the unit or power is interrupted, the unit will return to English as
the default language.
•When using the rotisserie, do not to use the bake pan/drip
pan as a drip tray, as this oven comes with a removable
plastic drip tray. For maximum cooking space, the slide
rack must be removed (J).
J
CHICKEN
•Place prong on rod nearest the square end, with prongs
facing away from the square end; tighten in place (K).
HELPFUL TIPS ABOUT YOUR OVEN
• Since the oven cooks using infrared light instead of temperature, the only
place you will see temperatures listed will be in the ConvertMenu™ program.
ConvertMenu™ is the best way to introduce you to cooking with InfraWave®
technology, because it automatically converts existing recipe or package
directions written for conventional oven use, into adjusted times to account for
the InfraWave® oven’s speed. For more details, go to page 11.
5
• When broiling, the oven will signal halfway through the
cooking cycle to remind you to turn the food. If the broil
time is adjusted during the broil cycle, the oven will
generate a new audible signal halfway through the new
time. Once the food has been turned, remember to press
the START button to continue cooking (I).
K
•Insert rod into food to be cooked, sliding prongs into
food. Slide second prong onto the rod with prongs facing
the food, inserting the pointed ends into the food (L).
L
6
Tighten the screw.
FUNCTIONS:
Turns the appliance on and off. When cooking is complete, remember
to turn appliance off and unplug.
• Insert the side of the rotisserie rod that is marked with an “R” into the hole in
the center of the right wall of the oven. Rest the left side of the rod on the hook
on the left wall of the oven.
• When using the rotisserie, it is suggested that foods initially be placed into a
cold oven. Use the TURN ONLY setting in the ROTISSERIE program to make
sure the food is balanced evenly on the rod and turning smoothly. Then
program the oven for the desired cooking cycle.
•When cooking on the rotisserie, dry rubs can be added to
food before cooking.
•When using marinades or sauces, brush foods during last
20 minutes of cooking only, to avoid over-browning.
•To remove cooked foods from the rotisserie, use the
M
rotisserie removal tool (M).
Press to begin or end a cooking cycle.
If the wrong button has been pressed and you would like to restart the
programming, press START/STOP twice to cancel or POWER to turn
the unit off and back on.
Press to scroll through various foods, cooking times, temperatures, broil
settings and weights. Use to change the cooking time before or during the
cooking cycle.
Use to select a food, temperature, time or weight option.
Once pressed, it will bring up the next program option.
N
•Allow foods cooked on the rotisserie to cool for several
minutes before removing prongs (N).
PROGRAMS:
EACH FOOD WILL HAVE A PRESET SUGGESTED COOKING TIME.
You can press
CHOOSING THE COOKING CONTAINERS FOR YOUR INFRAWAVE® OVEN
• When purchasing baking containers, keep in mind that they must fit in a space
6¼ inches high by 12¾ inches wide by 12¼ inches deep.
• Metal, ovenproof glass and ceramic bakeware, without lids, can be used in your
oven. Be aware, some of these containers may increase cooking time by several
minutes.
• Cooking performance may be improved by using a clear glass baking dish.
• If covering is needed during cooking, use aluminum foil.
NOTE: Be sure the edges of the cooking container and the food being cooked are
at least 1 inch away from the upper heating elements.
• Some frozen foods and refrigerated foods are packaged in containers suitable
for the microwave or conventional oven; these should NOT be used in the
InfraWave® oven. If there are any questions regarding the use of a specific
cooking container, contact the manufacturer or change food to an InfraWave®safe container.
AVOID THE FOLLOWING WHEN USING THE OVEN:
• Silicone bakeware.
• Containers larger than those recommended.
7
and
to add or decrease cooking time.
The times preprogrammed into the oven are suggested cooking times. When
cooking food for the first time, begin checking for doneness several minutes before
the completion of the programmed cooking time and make adjustments to suit your
taste. Remember, once the oven door has been opened, you must press
to resume cooking. The exception is the TOAST cycle, where once the
door is opened, the cycle ends.
MENU
Convert the cooking temperature and time for your favorite recipe or
packaged food into InfraWave® time by simply selecting the food type,
temperature and time mentioned in the recipe or package instruction
and pressing ConvertMenu™. The oven will automatically make the
conversion to the reduced cooking time, taking into account the speed
of cooking with InfraWave® technology. No guesswork on your part!
This button allows for the selection of meats to be cooked with provided
cooking times. Also used to check that food is balanced properly on the
rotisserie rod to allow for even rotation (“Turn Only” selection).
8
PROGRAMS CONT'D:
This function allows you to choose the type of pizza to be cooked and
provides preset suggested cooking times for each.
FOODS
Select the type of snack food to be baked. The selections include foods
such as: chicken nuggets, pizza rolls, potato skins, poppers, chicken
wings, bagel bites, potato tots and French fries.
This function allows you to select the type and size of cookies to be
baked, and provides preset suggested cooking times for each.
Reheat leftovers restoring the original flavor, moisture and texture.
This function toasts up to 6 slices of bread of your choice in about
3½ minutes.
ROAST
Choose from a wide variety of preprogrammed selections including
meats, poultry, fish, vegetables, cakes, brownies, bar cookies, pie,
biscuits, rolls and casseroles.
Use LOW broil for chicken and HIGH broil for perfectly seared, yet
moist, meats and fish.
9
COOKING CHART
Use the chart below to find out what function you should use to cook your desired
food type.
Can’t find the exact food in the chart below? Choose the food type most similar
to what you want or use the ConvertMenu™ function.
Food you would
Use this function
like to cook
Where this can be
found in the
Use & Care Manual
Pie crust /
filled pie /
double crust pie
Bake & Roast
Page 18
Cookies: Chocolate Chip, Oatmeal Raisin,
Sugar or Bar Cookies
Cookies or Bake & Roast
Pages 15 & 18
Cakes and Cupcakes; chocolate or vanilla
Bake & Roast
Page 18
Brownies and Blondies
Bake & Roast
Page 18
Coffee cakes and quick breads, such as
cornbread
Bake & Roast
Page 18
Desserts, such as cobblers,
crisps and custard
Bake & Roast Page 18
Breads and pastries
Speed Toast or Bake & Roast
Pages 17 & 18
Biscuits, muffins and rolls:
fridge, frozen or
homemade
Bake & Roast Page 18
Vegetables
Bake & Roast
Page 18
Casseroles: vegetable, main dish, lasagna
Bake & Roast Page 18
Snack foods: frozen,
such as, fries, bagel bites,
chicken wings, chicken
nuggets, pizza rolls,
poppers, tater tots
Quick Foods Page 14
Meats: chops, steaks, burgers, roasts, Bake & Roast, Broil High,
Rotisserie
Pages 12, 18 & 19
Fish: fillets, or steaks
Bake & Roast, Broil High Pages 18 & 19
Poultry: whole chicken, parts or turkey breast,
Cornish hens
Bake & Roast, Broil Low
Rotisserie
Pages 12, 18 & 20
Hot dogs
Broil High
Page 19
10
ROTISSERIE [FC350 and FC360 MODELS ONLY]
CONVERT
MENU
This program is very useful when cooking a recipe or a packaged food
that includes time and temperature directions that have been written
for a conventional or toaster oven. It eliminates the guesswork out of
converting your recipes or package directions into InfraWave® time.
to turn the unit ON.
1.PRESS
2.PRESS
Balance food on the rotisserie rod and check by performing the following steps:
1.With food already on the rotisserie rod and the rotisserie rod placed inside the
oven, PRESS
to turn the oven ON.
MENU
3.To find the category of food to be cooked, PRESS
appears.
2.PRESS
until your selection
3.To check the balance of the food on the rotisserie rod, PRESS
ONLY appears on the LCD display.
4.PRESS
5.To input the temperature for package instruction or recipe,
PRESS
to select.
then
4.PRESS
or
5.PRESS
to stop the TURN ONLY cycle.
until TURN
to begin rotating the food.
MENU
6.To accept default cooking time, PRESS
or
to begin cooking.
To change cooking time to reflect recipe or package instructions PRESS
and then PRESS
or
to begin cooking.
MENU
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING FOODS:
Meat-Beef
Fish
Poultry
Dessert
Baked Goods
Casseroles
EXAMPLE OF HOW TO USE THIS PROGRAM:
To cook a Chicken Noodle Casserole that would normally bake in a conventional
oven at 375°F (191°C) for 45 minutes, follow these steps:
to turn the unit ON.
a. PRESS
b.PRESS
MENU
to select CASSEROLE.
c. PRESS
d.PRESS
e. PRESS
to select the recipe baking temperature of 375° F (191°C).
,
Once food is balanced, you can start the cooking cycle by following these steps:
1.PRESS
2.PRESS
to select your desired food PRESS
3.PRESS
to select your desired weight PRESS
4.PRESS
or
to begin cooking.
5.To adjust cooking time, PRESS
O
NOTE: When removing rotisserie rod from oven, use the
rotisserie removal tool to raise the left side of the rod out
of the oven hook. Next, pull the rotisserie rod up and out
(twisting slightly to the right) and pull completely out of the
oven. (O)
SELECTIONS INCLUDE:
Chicken
Turkey
Cornish Hen
Beef
Pork
Turn Only (balance food)
f. PRESS
g. PRESS
h.PRESS
to select the recipe baking time of 45 minutes.
MENU
or
The display will change to show the new (reduced) baking time and the food will
begin to bake.
11
12
PIZZA
QUICK FOODS
FOODS
1.PRESS
to turn the unit ON.
2.PRESS
2.PRESS
3.To find the type of pizza you want to cook, PRESS
appears.
4.To accept default time, PRESS
To change cooking time, PRESS
or
to begin baking.
or
until your selection
to begin baking.
, PRESS
, and then PRESS
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING PIZZAS:
(Regular) Frozen Thin Crust
Frozen Rising Crust
Frozen French Bread
Fresh Homemade or Deli Made
QUICK START TIP:
PRESS
13
to turn the unit ON.
1.PRESS
twice to begin cooking a regular pizza at the default time setting.
FOODS
3.To find the type of food you want to cook, PRESS
appears.
4.To accept default time, PRESS
To change cooking time, PRESS
or
to begin baking.
FOODS
until your selection
or
to begin baking.
, PRESS
, and then PRESS
FOODS
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING FROZEN FOODS:
Chicken Nuggets
Pizza Rolls
Potato Skins
Poppers
Chicken Wings
Bagel Bites
Potato Tots
Oven Fries
14
REHEAT
BAKE COOKIES
NOTE: For large portions of food, you may want to increase
cooking time.
1.PRESS
to turn the unit ON.
1.PRESS
2.PRESS
3.To find the type of cookie you want to bake press
appears.
4.To accept default time, PRESS
To change baking time, PRESS
or
to begin baking.
or
to begin baking.
, PRESS
, and then PRESS
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING COOKIES:
Chocolate Chip
Oatmeal Raisin
Sugar
Ultimates
15
until your selection
to turn the unit ON.
2. PRESS
3.To find the food you would like to reheat, PRESS
appears.
4.To accept default time, PRESS
To change cooking time, PRESS
or
to begin baking.
or
until your selection
to begin cooking.
, PRESS
, and then PRESS
Can’t find the exact food in the pre-programmed selections? Choose the food type
most similar to what you want to reheat.
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING FOODS:
1 Pizza Slice
Several Pizza Slices
Ribs
Chicken Pieces
Casseroles
Roast Beef
16
BAKE & ROAST
SPEED TOAST
ROAST
1.PRESS
2. PRESS
to turn the unit ON.
to begin toasting.
, and then PRESS
TOAST SETTING GUIDE:
1-2 Very light
3-4 Medium
5 Medium-Dark
6-7 Dark
QUICK START TIP:
Press
twice to begin toasting at the default time setting.
17
to turn the unit ON.
1.PRESS
. The default setting of 4 appears on the screen.
3.To accept default setting 4, PRESS
or
To select another setting (1 to 7), PRESS
or
to begin toasting.
Can’t find the exact food in the pre-programmed selections? Choose the
food type most similar to what you want to cook or use the CONVERT
function found on page 11.
2.PRESS
ROAST
3.To find the food you would like to bake, PRESS
appears.
ROAST
4.To accept default time, PRESS
To change cooking time, PRESS
or
to begin baking.
or
until your selection
to begin baking.
, PRESS
, and then PRESS
ROAST
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING FOODS:
Yellow Cake
Chocolate Cake
Yellow Cupcakes
Chocolate Cupcakes
Muffins
Coffee Cake
Brownies Blondies
Baking Potatoes
Single Pie Crust
2 Crust Pie
Refrigerator Biscuits
Homemade Biscuits
Refrigerator Crescent Rolls
Frozen Biscuits
Casseroles
Lasagna
Roasted Vegetables
Baked Fish
Chicken (Whole, Parts or Breasts)
½ Turkey Breast
Meatloaf
Beef
Rib Roast
Pork Chops
Ham
18
1.PRESS
BROIL HIGH
BROIL LOW
NOTE: When broiling on high, the top heater light constantly remains on,
while the bottom heaters remain off.
NOTE: When broiling on low, the top and bottom heaters heater will
cycle ON and OFF.
1.PRESS
to turn the unit ON.
2.PRESS
2.PRESS
3.To select HIGH broil PRESS
3.PRESS
parts.)
. (See choices below)
4.To find the food you would like to broil, PRESS
appears.
5.To accept default broiling time, PRESS
or
To change broiling time, PRESS
, PRESS
or
to begin broiling.
until your selection
to begin cooking.
, and then PRESS
6.Halfway through the broiling cycle, the oven will give an audible sound and the
screen will notify you to turn the food over.
NOTE: Please note that the oven will continue cooking until the oven door is
opened. Opening the oven door pauses the cycle.
7.Turn food over, close oven door, and PRESS
SELECTIONS INCLUDE THE FOLLOWING FOODS:
to turn the unit ON.
to resume broiling.
to select LOW and then PRESS
4.To accept default broiling time, PRESS
To change broiling time, PRESS
to begin broiling.
(This cycle is only for chicken
or
to begin cooking.
, and then PRESS
or
5.Halfway through the broiling cycle, the oven will give an audible sound and the
screen will notify you to turn the food over.
NOTE: Please note that the oven will continue cooking until the oven door is
opened. Opening the oven door pauses the cycle.
6.Turn food over, close oven door, and
to resume broiling.
SELECTION INCLUDES:
Chicken Parts
Pork Loin/Rib/Chops
Beef Steaks
Hot Dogs
Burgers (Fresh or Frozen)
Fish Fillets
Salmon (Fillets or Steaks)
19
20
Care and Cleaning
This product contains no user serviceable parts. Refer service to qualified service
personnel.
IMPORTANT: Before cleaning any part, be sure the oven is off, unplugged
and cool.
TROUBLE SHOOTING
The Use & Care and DVD included with your InfraWave® Oven were designed
to quickly teach you how to fully utilize your new oven. Should you still have
questions concerning the use and operation of your oven, review the list of
problems and solutions below:
1.Remove the slide rack, broil rack and bake pan/drip pan from the oven.
PROBLEM
POSSIBLE CAUSE
2.To remove the slide rack, open the door, pull the rack forward and out.
Wash the slide rack in hot, sudsy water or in a dishwasher. To remove stubborn
spots, use a polyester or nylon pad. To replace the slide rack, open the door
completely and slide the rack into the rack support grooves of the interior of the
oven and close the door.
Food is cooking too
quickly.
Wrong program selected;
food is too high and comes
too close to the top heating
element.
Follow the guidelines in the
Use & Care, using weights
and sizes as recommended.
The InfraWave® Oven
cooks quickly - watch food
carefully the first time you
cook something in the oven.
The lights in the oven do
not stay on.
The oven is cycling.
It is cooking normally.
The lights will cycle on and
off – this is normal for this
oven. When using High
broil, only the top element
will be on.
Sometimes when cooking
I notice smoke from the
surface of the pan.
The pan may have been
sprayed with nonstick
cooking spray. The tray may
have food residue from a
previous use of the oven.
Butter, margarine, oils and
cooking sprays will cook
quickly in this oven. Always
start with a clean pan or
foil; baked-on food residue
will cause smoking.
Foods are browning too
quickly on the top.
Food may be too close to
the top element; there may
be a large amount of food
being cooked; the food may
be very dense (such as a
lasagna); the food may have
a high fat content
Foil works well to slow
down browning in the
InfraWave® Oven. Loosely
tent foil over foods that are
browning too quickly.
I have entered the wrong
program into the oven.
The wrong button was
accidentally selected
Turn the InfraWave® Oven
off and begin again. Once
a wrong button has been
selected, you must begin
reprogramming the oven
from the start.
3.Wash the bake pan/drip pan and broil rack in hot, sudsy water or in the
dishwasher.
4.Clean the glass door with a nylon pad and sudsy water. Do not use a spray
glass cleaner.
5.After cleaning, always dry parts thoroughly.
6.To clean the crumb tray, grasp the handle at the front of the oven and pull out
the crumb tray. Dispose of crumbs and wash the tray in warm, sudsy water.
Remove stubborn spots with a polyester or nylon pad. Be sure to dry thoroughly
before slipping the tray back into the oven.
NOTE: Interior of oven should be thoroughly cleaned with warm soapy water after
poultry and/or meats have been broiled or roasted.
WARNING: Do not use oven cleaner to clean the interior of your InfraWave®
oven, as it will damage bulbs/burners.
21
SOLUTION
22
PROBLEM
I opened the oven door
and when I closed it the
oven is no longer on.
I am using the rotisserie
and the food is flopping
to one side more than
the other.
When baking poultry
using the rotisserie, the
wings and/or legs are
touching the elements.
I can’t find the exact
food I want to cook in
the programs.
POSSIBLE CAUSE
SOLUTION
The START button has not
been pressed.
Once the door of the
InfraWave® Oven has been
opened, the oven goes into
a pause mode. It can only be
reactivated by pressing the
START button. The exception
is the TOAST function, where
once the oven door is opened
the toast cycle ends.
The food is not balanced
on the rotisserie rod.
The chicken has not been
tied up (trussed) or it may
be too large for the oven.
Although we have
programmed more than
60 foods into the oven,
there will surely be some
that are missing.
Once food has been placed on
the rod and the prongs have
been inserted into the food,
place the rod into position
in the oven and use the
TURN ONLY feature in the
ROTISSERIE program to make
sure the food is balanced. If
food is unbalanced, remove
the rod and reposition the
food.
Make sure the legs and wings
are tied to the body of the
chicken or game hen before
placing on the rotisserie.
Check the maximum weight
allowed in the oven.
Select a food that is most like
the one you want to cook
or use the ConvertMenu™
function. Simply select the
appropriate category and enter
the temperature and time
required for the food. Once the
CONVERT button is pressed
again the oven will do the
work for you.
RECIPES
BROILED STEAK WITH KALAMATA OLIVE SALSA
¼ cup finely diced Manchego cheese
¼ cup diced purple onion
¼ cup chopped kalamata olives
¼ cup diced red pepper
4 tbsp. olive oil
1 tsp. instant minced onion
½ tsp. seasoned salt
½ tsp. spicy Montreal steak seasoning
¼ tsp. garlic pepper
¼ tsp. seasoned pepper
2 New York strip steaks (about 8 oz., ea.)
In small bowl, combine first 4 ingredients; add 3 tbsp. olive oil and blend well. Let
stand at room temperature while preparing steaks.
In another small bowl, combine minced onion, salt, steak seasoning, peppers and
remaining 1 tbsp. olive oil; blend well. Brush half seasoning mixture evenly over
one side of steak.
Place steak, seasoned side up, on ungreased rack in bake pan/drip pan of Black &
Decker® InfraWave® Oven. Place pan inside oven and close oven door.
Follow these steps:
or
LCD Display
LCD Display
Halfway through cooking, remove steaks from oven. Turn over and brush steaks
with remaining seasoning mixture.
Return steaks to oven; close door and press
to continue cooking.
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Check for doneness.
Tent loosely with foil and let beef stand for at least 5 minutes before serving.
Serve steak topped with olive mixture. Add cooked rice and a mixed green salad
for an easy, yet elegant, dinner.
Makes 2 servings.
NOTE: Insert a meat thermometer into the thickest part of the meat to test the
doneness: 120° to 125°F (49° to 52°C) for rare; 135° to 145°F (57° to 63°C)
for medium
23
24
LEMON PEPPER SEASONED ROTISSERIE CHICKEN
MEDITERRANEAN SPICED MEATLOAF
(For FC350/FC360 Rotisserie)
2 lbs. ground round
1 tbsp. grated lemon peel
1 cup fresh dry breadcrumbs
½ tsp. Rotisserie chicken seasoning
¾ tsp. garlic pepper
²/³ cup minced onion
¼ cup finely chopped parsley
¾ tsp. garlic salt
¼ cup diced oil packed sun-dried tomatoes
2 tbsp. softened butter
2 large eggs, slightly beaten
4½ lb. chicken
1 tsp. Mediterranean spiced sea salt
In small bowl, combine lemon peel, chicken seasoning, ½ tsp. garlic pepper, ½ tsp.
garlic salt and butter; blend well.
1 tsp. salt
Season inside of chicken with remaining ¼ tsp. each garlic pepper and garlic salt.
Rub outside of chicken with lemon mixture to coat evenly. Truss for cooking on the
rotisserie using butcher’s cord.
In large bowl, combine all ingredients and blend well.
Place chicken on rotisserie rod and secure both ends by inserting prongs into meat
and inserting them onto rod, balancing chicken evenly on rod. Turn screws on
prongs to hold chicken securely in place.
½ tsp. garlic pepper
Place on ungreased bake pan/drip pan of Black & Decker® InfraWave® Oven.
Shape into 9" x 5" inch loaf.
Place pan in oven and close oven door.
Follow these steps:
Insert rotisserie rod into Black & Decker® InfraWave® Oven and close oven door.
Follow these steps:
MEATLOAF
CHICKEN
LCD Display
Select
weight of
chicken to
be cooked
ROAST
ROAST
or
LCD Display
or
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and let stand at least 10 minutes before serving.
If desired, serve with cooked pasta and vegetable mixture and dinner rolls.
Makes about 5 servings.
NOTE: Insert an instant read thermometer into the thicket part of the breast (do not
touch bone) to test for doneness: Breast 170°F (77°C); Thigh 180°F (82°C).
Check for doneness. Remove from oven and let meatloaf stand for at least 5
minutes before serving.
If desired, top meatloaf with slices of provolone cheese for the last 3 to 4 minutes.
Also may be served with hot tomato sauce served over loaf or spooned over each
serving. Serve with parslied potatoes and cooked broccoli florets garnished with
slivered lemon peel.
Makes 6 to 8 servings.
NOTE: Meatloaf should register 160°F (71°C) when an instant read thermometer is
inserted into the center of the loaf.
25
26
ROASTED CHICKEN CASSEROLE
CORNBREAD-STUFFED SNAPPER
2 cans (14¾ oz., ea.) condensed golden mushroom soup
¼ cup minced onion
½ tsp. poultry seasoning
¼ cup minced red pepper
½ tsp. herbs de Provence
¼ cup butter or margarine
1 cup water
1 cup cornbread stuffing
2½ cups diced roasted chicken
¼ cup chopped parsley
2½ cups cooked penne pasta
¼ tsp. garlic salt
1½ cups cooked broccoli florets
1½ cups cooked baby carrots
¹/³ cup clam juice
2 snapper or pompano fish, trimmed and scaled (about 6 oz., each)
1 cup frozen peas
2 tbsp. fresh lemon juice
½ cup sliced green onions
½ tsp. kosher salt
2 tbsp. melted butter or margarine
¼ tsp. pepper
¾ cup fresh breadcrumbs
Lemon wedges
½ cup chopped toasted almonds
In medium skillet, cook onion and red pepper in butter until tender. In medium
bowl, combine onion mixture with stuffing, parsley, garlic salt and clam juice;
blend well. Loosely stuff fish with cornbread mixture. Place on lightly greased
nonstick foil on bake pan/drip pan. Season with lemon juice, salt and pepper.
In large bowl, blend soup and seasonings. Gradually blend in water until mixture
is smooth. Stir in next 6 ingredients.
Spoon into buttered, 2-quart, shallow baking dish. In small bowl, blend butter,
bread crumbs and almonds. Sprinkle evenly over casserole.
Place baking dish in Black & Decker® InfraWave® Oven and close oven door.
Place pan in Black & Decker® InfraWave® Oven and close oven door.
Follow these steps:
Follow these steps:
MENU
CASSEROLES
ROAST
ROAST
Increase
temperature
to 400°F
(204°C)
LCD Display
Remove from oven and let stand at least 5 minutes before serving.
If desired, serve with hot dinner rolls and a fresh green salad.
MENU
or
LCD Display
or
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
FISH
Increase
time
to 30
minutes
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and serve garnished with lemon wedges.
Makes 4 to 6 servings.
If desired, serve with warm oven-roasted potatoes and green and waxed beans
steamed with carrot slices.
NOTE: Casserole should register 165°F (74°C) when tested with an instant read
thermometer.
Makes 2 servings.
27
NOTE: When fully baked, fish will flake easily when tested with a fork.
28
SEASONED EYE ROUND ROAST
SPIT-ROASTED GARLIC CHICKEN
3 tsp. instant minced onion
(For FC350/FC360 Rotisserie)
1½ tsp. seasoned salt
3 large cloves garlic, minced
¾ tsp. garlic salt
1 tsp. herb chicken seasoning
¾ tsp. spicy Montreal steak seasoning
½ tsp. seasoned salt
¼ tsp. garlic pepper
¼ tsp. coarse ground pepper
4½ lb. beef eye round roast
¼ tsp. poultry seasoning
In small bowl, combine all ingredients, except beef and blend well. Rub seasoning
evenly over roast, coating all sides.
4½ lb. roasting chicken
Place on ungreased bake pan/drip pan of Black & Decker® InfraWave® Oven.
Place chicken on rotisserie rod and secure both ends by inserting prongs into meat
and inserting them onto rod, balancing chicken evenly on rod. Turn screws on
prongs to hold meat securely in place. Rub seasoning mixture evenly over entire
chicken.
Tent entire roast with foil.
Place pan inside oven and close oven door.
Follow these steps:
Insert rotisserie rod into Black & Decker® InfraWave® Oven and close door.
BEEF
ROAST
In small bowl, combine all ingredients except chicken.
ROAST
or
Follow these steps:
LCD Display
Increase
time to
100 minutes
CHICKEN
LCD Display
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and check for doneness.
Tent loosely with foil and let beef stand for at least 10 minutes before serving.
If desired, empty 2 jars beef gravy into medium saucepan, stir in drippings from
roast and heat, stirring occasionally. Serve with garlic mashed potatoes and
steamed fresh green beans garnished with carrot juliennes.
Select
weight of
chicken to
be cooked
or
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and check for doneness.
Tent loosely with foil and let stand for at least 10 minutes before serving.
If desired, serve with baked stuffed tomatoes and sautéed mixed peppers and
onions.
Makes about 8 servings.
Makes about 5 servings.
NOTE: Insert a meat thermometer into the thickest part of the meat to test the
doneness: 120° to 125°F (49° to 52°C) for rare; 135° to 145°F (57° to 63°C) for
medium
NOTE: Insert a meat thermometer into the thickest part of the breast (do not touch
bone) to test the doneness: Breast 170°F (77°C); thigh 180°F (82°C)
29
30
ASIAN VEGETABLE PACKAGES
HOMEMADE DINNER BISCUITS
4 cups thinly sliced zucchini
2 cups unsifted all-purpose flour
2 cups quartered mushrooms
4 tsp. baking powder
1 cup thinly sliced red pepper
1 tbsp. sugar
1½ cup snow peas, cut in 1-inch pieces
½ tsp. salt
½ cup sliced green onions
½ cup vegetable shortening
¼ cup ketchup
²/³ cup milk
In large bowl, combine flour, baking powder, sugar and salt. Cut in shortening
using pastry blender or two knives until mixture resembles coarse meal. Stir in milk
all at once. Shape into ball. On lightly floured surface knead several times and,
using a rolling pin, roll out to ¾-inch thickness.
¼ cup low sodium soy sauce
1 tbsp. Worcestershire sauce
1 tbsp. grated ginger
Toasted sesame seeds
In medium bowl, combine first 5 ingredients. In small bowl, blend remaining
ingredients, except sesame seeds. Pour over vegetables and toss to blend.
Cut aluminum foil into six, 12-inch squares. Spoon vegetable mixture evenly in
center of each piece of foil. Bring 2 sides over the vegetables and fold over tightly.
Pinch the remaining two sides and roll toward the center of the package to create a
tight seal that will not allow steam to escape.
Place packets on slide rack in Black & Decker® InfraWave® Oven and close
oven door.
Follow these steps:
ROAST
Use biscuit cutter to cut into 2-inch rounds. Place on bake pan/drip pan of
Black & Decker® InfraWave® Oven. Place pan in oven and close oven door.
Follow these steps:
ROAST
HOMEMADE
BISCUITS
ROAST
or
LCD Display
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and place on wire rack. Serve warm.
ROASTED
VEGETABLES
LCD Display
ROAST
or
Great with roasted or fried chicken and corn on the cob or Mexican flavored corn.
Makes about 10 biscuits.
Decrease
time to
18 minutes
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven and let stand several minutes. Open packets and garnish with
sesame seeds.
If desired, serve with grilled salmon and fried rice.
Makes 6 servings.
31
32
BONELESS PORK LOIN ON THE ROTISSERIE
SEASONED ROTISSERIE CORNISH GAME HENS
(For FC350/FC360 Rotisserie)
(For FC350/FC360 Rotisserie)
1 tsp. kosher salt
¼ cup softened butter or margarine
½ tsp. herbs de Provence
½ tsp. poultry seasoning
½ tsp. garlic pepper
½ tsp. rotisserie chicken seasoning
½ tsp. seasoned pepper
¼ tsp. garlic pepper
¼ tsp. seasoned pepper
1 tbsp. olive oil
¼ tsp. seasoned salt
4½ lb. boneless pork loin
2 Cornish game hens (about 20 oz., each)
In small bowl, combine all ingredients except pork.
Place pork on rotisserie rod and secure both ends by inserting prongs into meat and
inserting them onto rod, balancing pork evenly on rod. Turn screws on prongs to
hold meat securely in place. Rub seasoning mixture evenly over entire roast.
Insert rotisserie rod into Black & Decker® InfraWave® Oven and close oven door.
Follow these steps:
PORK
LCD Display
Select
weight of
meat to be
cooked
In small bowl, combine all ingredients, except hens; blend well.
Truss hens for cooking on the rotisserie using butcher’s cord.
Place hens on rotisserie rod and secure both ends by inserting prongs into meat
and inserting them onto rod, balancing hens evenly on rod. Turn screws on prongs
to hold chicken securely in place. Rub outside of hens with butter mixture to coat
evenly.
Insert rotisserie rod into Black & Decker® InfraWave® Oven.
or
Follow these steps:
CORNISH
HEN
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
LCD Display
Remove from oven and let stand at least 10 minutes before serving.
Select
weight of
hen to be
cooked
or
If desired, serve with re-stuffed baked potatoes and steamed broccoli and
cauliflower.
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Makes about 8 servings.
Remove from oven. Tent loosely with foil and let stand at least 10 minutes before
serving.
NOTE: Pork should register 165°F (74°C) when an instant read thermometer is
inserted into the center of the roast.
If desired, serve with rosemary potatoes and a mixture of sugar snap peas and pearl
onions.
Makes about 4 servings.
NOTE: Insert an instant read thermometer into the thicket part of the breast (do not
touch bone) to test for doneness: Breast 170°F (77°C); Thigh 180°F (82°C).
33
34
ROSEMARY AND GARLIC SEASONED TURKEY BREAST
(For FC350/FC360 Rotisserie)
2 tbsp. chopped parsley
1 tsp. rosemary garlic seasoning
1 medium clove garlic, minced
½ tsp. seasoned pepper
½ tsp. seasoned salt
¼ cup softened butter
3 lb. boneless turkey breast
In small bowl, combine all ingredients, except turkey; blend well.
Place turkey on rotisserie rod and secure both ends by inserting prongs into meat
and inserting them onto rod, balancing turkey evenly on rod. Turn screws on
prongs to hold chicken securely in place. Rub outside of turkey with butter mixture
to coat evenly.
Insert rotisserie rod into Black & Decker® InfraWave® Oven and close oven door.
Follow these steps:
TURKEY
LCD Display
Select
weight of
turkey to
be cooked
or
When cooking time is complete, oven will give an audible signal.
Remove from oven. Loosely tent with foil and let stand at least 10 minutes before
serving.
If desired, serve with cranberry sauce, whipped sweet potatoes and peas with pearl
onions in a cream sauce.
Makes 10 to 12 servings.
NOTE: Turkey breast should register 170°F (77°C) when an instant read
thermometer is inserted into the thickest part of the breast (avoid touching bone).
35
INSTRUCCIONES IMPORTANTES
DE SEGURIDAD
Cuando se utilizan aparatos eléctricos, se debe respetar ciertas reglas de
seguridad, incluyendo las siguientes:
❑Por favor lea todas las instrucciones.
❑No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas.
❑A fin de protegerse contra el riesgo de un choque eléctrico, no permita
que el cable, el enchufe ni el aparato entre en contacto con agua o
cualquier otro líquido.
❑Todo aparato eléctrico usado en la presencia de los niños o por ellos
mismos requiere la supervisión de un adulto.
❑Desconecte el aparato de la toma de corriente cuando no esté en
funcionamiento y antes de limpiarlo. Espere que el aparato se enfríe
antes de instalarle o retirarle piezas.
❑No use ningún aparato eléctrico que tenga el cable o el enchufe
averiado, que presente un problema de funcionamiento o que esté
dañado. Lleve el aparato a un centro de servicio autorizado para que lo
examinen, reparen o ajusten, o llame gratis al número correspondiente
que aparece en la cubierta de este manual.
❑El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato
puede resultar en lesiones personales.
❑No use este aparato a la intemperie.
❑No permita que el cable cuelgue del borde de la mesa o del mostrador
ni que entre en contacto con superficies calientes.
❑No coloque el aparato sobre ni cerca de las hornillas de gas o eléctricas
ni adentro de un horno caliente.
❑Se debe tener mucho cuidado cuando uno mueve de un lugar a otro un
aparato que contiene aceite o líquido caliente.
❑Presione POWER a fin de apagar (OFF) todos los controles, antes de
enchufar o desconectar el cable de la toma de corriente.
❑Use este aparato únicamente con el fin previsto.
❑Los alimentos demasiado grandes o los utensilios de metal no
recomendados por el fabricante no deben ser introducidos en este
aparato; estos podrían ocasionar un incendio o el riesgo de un choque
eléctrico.
❑No introduzca artículos de papel, cartón, envolturas plásticas ni
materiales semejantes en el horno.
36
Este producto puede variar ligeramente del que aparece ilustrado.




ROTISSE
RIE
QUICK
FOODS
COOKIE
S
START
CONVE
STOP
RT
U
MEN
❑Para desconectar, sujete el enchufe y retírelo de la toma de corriente.
No hale del cable.
❑Para evitar el riesgo de incendio, asegúrese de no cubrir el aparato y de
que no entre en contacto con materiales inflamables como las cortinas,
tapicería, paredes ni demás. No coloque nada sobre el aparato cuando
esté en funcionamiento.
❑No limpie este aparato con almohadillas de fibra metálica. Las hebras
de metal se pueden desprender y entrar en contacto con las partes
eléctricas del aparato, resultando en el riesgo de un choque eléctrico.
❑No guarde nada adentro de este horno cuando no esté en uso.
❑Se debe tomar extremada precaución al usar recipientes que no sean de
vidrio o metal, o aquellos no recomendados por el fabricante.
❑No cubra la bandeja para los residuos ni ninguna parte del horno con
papel de aluminio. Esto hace que el aparato se sobrecaliente.
❑Para interrumpir la función de tostar, hornear o asar, presione el botón
de inicio/fin (START/STOP).
q Ejerza extrema precaución al mover la bandeja o al desechar la grasa caliente.
SPEED
+
_
TOAST
REHEAT
SET
BAKE &
BROIL








A
CONSERVE ESTAS
INSTRUCCIONES.
Los tiempos de cocción han sido ajustados para no exceder 2 veces el tiempo
que aparece programado para cada función. Por ejemplo, si la función que uno
escoge exhibe 7, uno puede escoger un tiempo máximo de cocción
de 14 minutos.
CABLE ELÉCTRICO
a) Un cable eléctrico corto (o un cable eléctrico separable) ha sido provisto para
reducir el riesgo de enredarse o de tropezar con uno más largo.
b) Hay cables separables o extensiones disponibles que se pueden usar con el
cuidado debido.
c) Si usa un cable separable o uno de extensión:
1) El valor nominal de estos cables debe ser por lo menos tan alto como
el del aparato.
2) Si el aparato es de puesta a tierra, el cable de extensión debe tener tres
alambres y debe ser de ser de puesta a tierra también.
3) Los cables más largos se deben acomodar de manera que nadie se pueda
tropezar y que no cuelguen de las mesas ni mostradores desde donde
puedan ser halados fácilmente por los niños.
37

† 1. Parrilla corrediza (No. de pieza FC300-01)
† 2. Bandeja para residuos (No. de pieza FC300-02)
3. Panel de control digital
4. Puerta curva de vidrio
5. Asa de la puerta
6. Luces calentadoras
† 7. Parrilla de asar (No. de pieza FC300-03)
† 8. Bandeja de hornear/de goteo (No. de pieza FC300-04)
9. Bandeja plástica de goteo, removible
†10.Agarradera fácil de sujetar (No. de pieza FC300-05)
†11.Herramienta para remover la barra del asador
(FC350/FC360) (No. de pieza FC350-02)
†12.Barra del asador (FC350/FC360) (No. de pieza FC350-01)
†13.Púas del asador (2) (FC350/FC360) (No. de pieza FC350-03)
† Reemplazable/removible por el consumidor
38
Como usar
Este aparato es para uso doméstico solamente
PASOS PRELIMINARES:
1)Retire todo el material de empaque y calcomanías adheridas al producto; quite
el plástico transparente que protege el panel de control.
2)Lave todas las piezas removibles según las instrucciones en la sección de
Cuidado y limpieza de este manual.
3)Escoja un lugar para usar este aparato, asegurándose de que haya suficiente
espacio entre la parte trasera del aparato y la pared, con el fin de permitir la
ventilación adecuada.
4)Inserte la bandeja para los residuos debajo de las luces
calentadoras inferiores (B).
F
G
H
B
5)Inserte la bandeja plástica de goteo removible debajo del
aparato según la ilustración (C).
9) Retire la ligadura del cable y desenróllelo. Enchúfelo a
una toma de corriente.
IMPORTANTE: Este horno se calienta; cuando esté
funcionamiento, siempre use guantes o agarraderas de
cocina como protección en caso de contacto accidental
con cualquier superficie interior o exterior del aparato (H).
NOTA: Durante los primeros minutos de uso, el aparato puede emitir humo y un
ligero olor. Esto es normal y no debe ser motivo de alarma.
SELECCIÓN DEL IDIOMA
La pantalla se configura de manera predeterminada para el idioma inglés, pero
puede cambiarse al español o al francés de la siguiente manera:
1.Presione
para encender el aparato.
2.Presione simultáneamente
C
SPEED
REHEAT
SET
BAKE &
ROAST
BROIL
6)Introduzca la parrilla corrediza, asegurándose que la guía
trasera, derecha caiga en la apertura adentro del horno
(D).
NOTA: Para los modelos FC350/FC360, retire la parrilla
corrediza cuando se use el asador.
D
7)Coloque la parrilla de asar sobre la bandeja de hornear/de
goteo y luego introdúzcala en el horno (E).
a) Esta bandeja se debe usa con la parrilla para asar
los alimentos.
b) Retire la parrilla y use la bandeja de hornear/de goteo
para cocinar ciertos alimentos (consulte las recetas).
E
c) Para tostar, retire la parrilla de asar y la bandeja
de hornear.
39
8) PARA LOS MODELOS FC350 y FC360 SOLAMENTE:
Para usar el asador, retire la parrilla de asar, la bandeja
de hornear/de goteo y la parrilla corrediza; introduzca
la barra de asar a la derecha (F). Asegúrese de introducir
en el agujero derecho el extremo de la barra que está
marcado con una “R”. Después, apoye el extremo
izquierdo de la barra en el gancho de la pared izquierda
del horno (G).
y
FOODS
. El aparato emite un pitido.
3.Se muestra el idioma actual (“ENGLISH” o "SPANISH” o “FRENCH”), seguido
por PRESS
.
4.PRESS
para cambiar al idioma deseado.
5.El idioma seleccionado se muestra por 2 segundos, seguido por el comando
“PRESS SET”.
6.Presione el botón
. De aquí en adelante, las instrucciones de la pantalla
aparecerán en el idioma seleccionado.
7.Si se desconecta el aparato o se interrumpe la alimentación, el aparato volverá
al inglés como idioma predeterminado.
CONSEJOS PRÁCTICOS SOBRE SU HORNO
• En vista de que el horno cocina por medio de luz infrarroja en vez de
temperatura, el único programa donde aparece una lista de temperaturas es
en ConvertMenu™. La función de programación ConvertMenu™ es la mejor
manera de introducirle al método de cocción con la tecnología InfraWave®
porque dicha función convierte automáticamente el tiempo de cocción de
las recetas o comidas envasadas para hornos convencionales a la rapidez del
tiempo de cocción del horno InfraWave®. Para más detalles vea la página 47.
40
• Inserte la barra en el alimento a cocinar y deslice las
púas en el mismo. Deslice la segunda púa en la barra,
introduciendo los extremos puntiagudos en la carne (L).
Apriete el tornillo.
L
• Inserte el extremo de la barra del asador marcado con
una “R”, en el agujero en el centro de la pared derecha
del horno. Apoye el extremo izquierdo de la barra sobre
el gancho en la pared izquierda del horno.
• Cuando use el asador, se recomienda que el horno esté frío antes de introducir
los alimentos. Use solamente la función “TURN ONLY” (solamente girar) en
el programa del asador (ROTISSERIE) para asegurarse que los alimentos queden
estabilizados en la barra y girando sin problema. Luego, programe el horno
para el ciclo de cocción deseado.
• Antes de introducir los alimentos en el asador, usted puede frotarlos con los
ingredientes secos que desee.
• Si usa escabeches o salsas, adobe los alimentos durante los últimos 20 minutos
del ciclo de cocción para evitar que estos se doren demasiado.
• Para retirar los alimentos del asador, use la herramienta
provista (M).
M
• Después de asar los alimentos, permita que se enfríen
unos minutos antes de retirar las púas (N).
FOODS
• Cuando el horno está en uso, las luces interiores se iluminan
intermitentemente. Esto es normal porque el horno funciona con luces
infrarrojas en vez de temperatura.
• Los tiempos de cocción preprogramados en el horno son solamente
sugerencias. Cuando cocine por primera vez, supervise los alimentos varios
minutos antes de finalizar el tiempo de cocción programado.
• Si los alimentos se están dorando demasiado rápido, cúbralos con papel
de aluminio para retardar el proceso de dorado. Asegúrese que el papel de
aluminio no entre en contacto con los elementos de calentamiento.
• Además de las tablas de cocina en este manual, usted también puede
aprovechar las recetas incluidas, como una guía para preparar sabrosas comidas
en su nuevo horno InfraWave®.
• Una vez que se ha hecho una selección y el ciclo de cocción ha comenzado,
el tiempo puede ser modificado en cualquier momento con sólo presionar los
botones de aumentar
o reducir
.
• Ciertas comidas se pueden preparar usando diferentes métodos como tales
como BAKE (hornear), BROIL (asar) o ConvertMenu™ (programar). Escoja el
método que le parezca mejor.
• El aparato trae muchas comidas preprogramadas pero usted talvez descubre
que algunas de sus favoritas no están incluidas. En ese caso, le sugerimos usar
alimentos parecidos o emplear el método ConvertMenu™ (programar).
• El aparato produce un sonido cuando finalizan los ciclos de cocción.
• Cuando uno asa los alimentos, el aparato produce un
sonido a la mitad del ciclo de cocción para recordarle
que debe voltear los alimentos. Si el tiempo ha sido
modificado durante el ciclo de asado, el aparato
produce una la señal audible a la mitad del nuevo ciclo
programado. Una vez que haya volteado los alimentos,
I
tenga presente presionar el botón de inicio (START) para
continuar cocinando (I).
STOP
ERT
CONV
START
MENU
SPEED
EF S
BE AK
STE
TOAST
+
_
T
REHEA
SET
BAKE
&
BROIL
COMO USAR EL ASADOR CON LOS MODELOS FC350 Y FC360
•En el caso de los modelos FC350 y FC360, no se debe
usar la bandeja de hornear/de goteo como bandeja de
goteo ya que estos modelos traen una bandeja plástica de
goteo removible. Para máximo espacio para cocinar, se
debe retirar la parrilla corrediza (J).
J
CHICKEN
•Coloque las púas en la barra, cerca del extreme
cuadrado. Oriente las púas de manera que permanezcan
alejadas del extremo cuadrado; apriételas en su lugar (K).
K
41
N
COMO ESCOGER LOS RECIPIENTES ADECUADOS PARA COCINAR EN EL
HORNO INFRAWAVE®
• Cuando compre moldes de hornear, tenga presente que deben caber en un
espacio de 15.8 cm (6¼ pulg) de alto por 32.3 cm (12¾ pulg) de ancho y 37.11
cm (12¼ pulg) de profundidad.
• Se pueden usar recipientes refractarios de cerámica y de vidrio, sin cubiertas.
Tenga presente que algunos de estos recipientes pueden aumentar el tiempo de
cocción por varios minutos.
• El desempeño de cocción mejora usando recipientes de vidrio transparente.
• Si tiene que cubrir los alimentos durante la cocción, use papel de aluminio.
NOTA: Asegúrese que haya un espacio mínimo de 2.54 cm (1 pulg) entre el borde
del recipiente o los alimentos y los elementos calefactores superiores.
• Algunos alimentos congelados o refrigerados vienen en paquetes diseñados
para los hornos convencionales o de microonda; estos NO se deben introducir
en el horno InfraWave®. Si tiene alguna duda o pregunta sobre un recipiente
específico, por favor comuníquese con el fabricante o pase los alimentos a un
recipiente deacuerdo para el horno InfraWave®.
42
EVITE LOS SIGUIENTES CUANDO USE ESTE HORNO:
• Moldes de silicón.
• Recipientes que excedan las dimensiones recomendadas.
• Bolsas plásticas para asar o tapas de cartón.
• Cubiertas que no sean de papel de aluminio.
• Paquetes envasados al vacío como bolsas o latas.
TABLA DE COCINA
Consulte la tabla a continuación para averiguar qué función usar para el tipo de
comida que desea preparar.
¿No encuentra la comida exacta en la tabla? Escoja el tipo de comida que más se
asemeje al que usted desea preparar, o use la función ConvertMenu™.
Alimento que Función
desea cocinar
recomendada
Dónde encontrar
en el manual de
Uso y Cuidado
Masa para pastel /
pastel relleno /
pastel de dos capas
Hornear y Asar Página 54
Galletas: con chocolatitos, avena y
pasas, azúcar o
bizcochos de galleta
Galletas u Hornear y Asar
Páginas 51 & 54
Pasteles y pastelitos; chocolate o vanilla
Hornear y Asar Página 54
Brownies Hornear y Asar Página 54
Pastel de café y panes rápidos como
el pan de maíz
Hornear y Asar
Página 54
Postres con fruta,
frituras y flan
Hornear y Asar Páginas 54
Panes y pasteles
Tostar u Hornear y Asar
Páginas 47, 53 & 54
Bollos, muffins y panecitos: refrigerados
congelados o caseros
Hornear y Asar Páginas 54
Vegetales
Hornear y Asar Página 54
Cacerolas: vegetales, plato principal, lasaña
Hornear y Asar Página 54
43
Alimento que Función
desea cocinar
recomendada
Dónde encontrar en el
manual de
Uso y Cuidado
Bocadillos congelados papas fritas, enrollados
de bagels, alas de pollo,
medallones de pollo,
enrollados de pizza
Comidas rápidas
Página 50
Carnes: chuletas, bistec, hamburguesas
y asados
Hornear y Asar, Asar (temp. alta),
Rotisserie
Páginas 48, 54 & 55
Pescado: filetes
Hornear y Asar, Asar (temp. alta),
Rotisserie Páginas 48, 54 & 55
Aves: pollo entero, piezas o pechuga de pavo, codornices
Hornear y Asar, Asar(baja),
Rotisserie
Páginas 48, 54 & 56
Salchichas
Asar (temp. alta)
Página 55
44
FUNCIONES:
PROGRAMAS CONTINUA
Enciende y apaga el aparato. Al finalizar el ciclo de cocción, tenga
presente de apagar y desconectar el aparato.
Este botón permite seleccionar las carnes a cocinar y el tiempo de
cocción. También se usa para verificar si los alimentos están bien
estabilizados en la barra del asador para que giren debidamente con la
selección “Turn Only” (girar solamente).
Esta función le permite escoger el tipo de pizza que desea cocinar y
proporciona el tiempo de cocción recomendado
Presione para dar inicio o finalizar un ciclo de cocción.
Si ha presionado el botón equivocado y desea iniciar nuevamente la
programación, presione START/STOP dos veces para cancelar o el botón
POWER para apagar y encender el aparato.
Presione para ver las opciones de los distintos alimentos, tiempos de
cocción, temperaturas, programas para asar y peso. Se usa para modificar
el tiempo de cocción antes o durante el ciclo de cocción.
FOODS
Escoja el tipo de comida que desea hornear. La selección incluye
medallones de pollo, enrollados de pizza, cáscaras de papa, alas
de pollo, trocitos de bagel, papas fritas.
Esta función permite escoger el tipo y el tamaño de galletas a hornear y
sugiere un tiempo de cocción para cada una.
Use para seleccionar la opción de alimento, temperatura, tiempo o peso.
Una vez que se precione, aparece la siguiente opción del programa.
Recaliente la comida sobrante, restaurando la frescura, textura y el sabor
original.
PROGRAMAS:
CADA ALIMENTO TRAE TIEMPO DE COCCIÓN SUGERIDO YA
PROGRAMADO. Uno puede presionar
ó
para aumentar o disminuir
el tiempo de cocción.
Esta función tuesta hasta 6 rebanadas del pan de su gusto en cerca de
3½ minutos.
El tiempo de cocción preprogramado en el horno es simplemente una sugerencia.
Cuando cocine por primera vez en su horno, supervise los alimentos unos minutos
antes de completar el ciclo de cocción programado y modifique el tiempo al gusto.
Recuerde que una vez que se abre la puerta de horno, se debe presionar
para
continuar cocinando, con la excepción del ciclo de TOSTADO que una vez que se
abre la puerta del aparato, el ciclo termina.
Escoja entre una amplia variedad de selecciones preprogramadas
incluyendo carnes, aves, pescado, vegetales, pasteles, tartas, molletes,
enrollados y cacerolas.
MENU
45
Programe la temperatura y el tiempo de cocción de su receta favorita
o alimento envasado, y conviértalas al tiempo InfraWave® con solo
seleccionar el tipo de alimento, temperatura y tiempo mencionado en
las instrucciones de la receta o el paquete y presionar ConvertMenu™.
El horno automáticamente hace las conversiones para reducir el tiempo
de cocción, tomando en cuenta la velocidad de cocción de la tecnología
InfraWave®. ¡No hace falta adivinar!
ROAST
Use “LOW” (temp. baja) para asar pollo y “HIGH” (temp. alta) para dorar
perfectamente las carnes y el pescado por fuera, dejándolos suaves y
jugosos por dentro.
46
PROGRAMAR
MENU
para encender el aparato.
1. Presione
2. Presione
ROTISSERIE (ASADOR) [MODELOS FC350 Y FC360 SOLAMENTE]
Esta función resulta útil cuando uno prepara recetas o alimentos de paquete
cuyas direcciones incluyen tiempo y temperaturas para los hornos u hornos
tostadores convencionales. Permite programar fácilmente el tiempo de
cocción de las recetas o comidas envasadas, al tiempo de cocción del horno
InfraWave®.
MENU
3. Para escoger la categoría de comida que desea cocinar, presione
esta aparezca en la pantalla.
hasta que
4. Presione
5. Para ingresar la temperatura indicada en la receta o en el paquete,
Presione
y después, presione
para seleccionar.
para iniciar el
6. Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione MENU o
ciclo de cocción.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, y después presione MENU o
para iniciar el ciclo de cocción.
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS
Para comprobar si los alimentos están estabilizados en la barra del asador, siga los
pasos a continuación:
1.Una vez colocados los alimentos en la barra del asador y después de introducir
la barra adentro del horno, presione
para encender el horno.
Carne de res (Beef)
Aves (Poultry)
Pescado (Fish)
Postres (Dessert)
Alimentos horneados (Baked Goods)
Cacerolas (Casseroles)
EJEMPLO PARA EL USO DE ESTE PROGRAMA:
Para cocinar una cacerola de pollo con fideos que normalmente tomaría 45 minutos a una
temperatura de 191° C (375° F) en un horno convencional, siga los siguientes pasos
para encender el aparato.
a. Presione
b. Presione
MENU
hasta aparecer CASSEROLE.
c. Presione
d. Presione
e. Presione
(375° F).
para seleccionar la temperatura indicada en la receta 191° C
f. Presione
.
3.Para asegurarse que los alimentos estén bien estabilizados en la barra del
asador, presione
hasta que aparezca “TURN ONLY” en la pantalla.
4.Presione
5.Presione
o
para iniciar el proceso de rotación.
para interrumpir el ciclo de rotación (TURN ONLY).
Después de estabilizar los alimentos en la barra del asador, siga los siguientes
pasos para iniciar el ciclo de cocción:
1.Presione
2.Presione
para seleccionar el alimento deseado. Presione
3.Presione
para seleccionar el peso y después, presione
4.Presione
o
para iniciar el ciclo de cocción.
5.Para modificar el tiempo de cocción, presione los botones
O
NOTA: Cuando retire los alimentos del horno, use la
herramienta provista con el aparato; levante el extremo
izquierdo de la barra y retírelo del gancho adentro del
horno. Luego, hale la barra hacia arriba y para afuera
(girándola ligeramente hacia la derecha) para retirarla del
horno por completo (O).
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
Pollo (Chicken)
Pavo (Turkey)
Codornices (Cornish Hen)
Carne de res (Beef)
Cerdo (Pork)
Girar solamente (estabilizar los alimentos) (TURN ONLY)
para seleccionar el tiempo (45 min) indicado en la receta.
g. Presione
h. Presione
2.Presione
MENU
o
La pantalla exhibe el tiempo (reducido) programado automáticamente y el aparato inicia
el ciclo de cocción.
47
48
COMIDAS RÁPIDAS
PIZZA
FOODS
1.Presione
1.Presione
para encender el aparato.
para encender el aparato.
2.Presione
2.Presione
3.Para escoger el tipo de pizza que desea cocinar, presione
aparezca en la pantalla.
3.Para escoger el tipo de comida que desea cocinar, presione
este aparezca en la pantalla.
hasta que esté
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione
o
iniciar el ciclo de cocción.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de cocción.
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES TIPOS DE PIZZA:
Pizza corriente (Regular)
Pizza congelada de masa gruesa (Rising Crust)
Pizza en pan francés (French Bread)
Pizza casera o de pizzería (Fresh/Deli)
INICIO RÁPIDO:
Presione
dos veces para cocinar una pizza regular según el tiempo
ya programado.
49
para
FOODS
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione
o
iniciar el ciclo de cocción.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de cocción.
FOODS
hasta que
para
FOODS
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS CONGELADOS:
Medallones de pollo (Fro. Chicken Nuggets)
Enrollados de pizza (Fro. Pizza Rolls)
Cáscaras de papa (Fro. Pot. Skins)
Frituras rellenas de queso (Fro. Poppers)
Alas de pollo congeladas (Fro. Wings)
Trocitos de bagel (Fro. Bagel Bites)
Frituras de papa (Fro. Pot Tots)
Papas fritas (Fro. Oven Fries)
50
GALLETAS
RECALENTAR
NOTA: Para las porciones grandes, se recomienda aumentar el tiempo
de cocción
1.Presione
2.Presione
para encender el aparato.
3.Para escoger el tipo de galleta que desea hornear, presione
este aparezca en la pantalla.
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione
o
iniciar el ciclo de hornear.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de hornear.
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES TIPOS DE GALLETAS:
Galletas con chocolatitos (Chocolate Chip)
Galletas con avena y pasas (Oatmeal Raisin)
Galletas de azúcar (Sugar)
Galletas grandes " Ultimates" (Ultimates)
51
1.Presione
.
hasta que
para
,
para encender el aparato.
2.Presione
3.Para escoger el alimento que desea recalentar, presione
aparezca en la pantalla.
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione
o
el ciclo de cocción.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de hornear.
hasta que este
para iniciar
,
Si la selección programada no incluye el alimento exacto que usted desea
recalentar, escoja el tipo de alimento que más se asemeje.
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
Una porción de pizza (1 Pizza Slice)
Varias porciones de pizza (Pizza Slices)
Costillas (Ribs)
Piezas de pollo (Chicken Pieces)
Cacerolas (Casseroles)
Asado de res (Roast Beef)
52
HORNEAR Y ASAR
TOSTAR
ROAST
Si la selección programada no incluye el alimento exacto que usted
desea cocinar, escoja el tipo de alimento que más se asemeje o use la
función ConvertMenu™.
1.Presione
para encender el aparato.
1.Presione
2. Presione
la pantalla exhibe el número programado, “4”.
2.Presione
3.Para aceptar el número programado, presione
ciclo de tostado.
o
para encender el aparato.
ROAST
para iniciar el
3.Para escoger el alimento que desea hornear, presione
aparezca en la pantalla.
hasta que este
, y despues
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado, presione
o
iniciar el ciclo de cocción.
Para modificar el tiempo de cocción, presione
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de hornear.
ROAST
4.Para modificar la programación (entre 1 y 7), presione
presione
o
para iniciar el ciclo de tostado.
GRADOS DE TOSTADO:
1 a 2 tostado ligero
para
ROAST
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
3 a 4 tostado medio
5 tostado entre medio y oscuro
6 a 7 tostado oscuro
INICIO RÁPIDO:
Presione
dos veces para iniciar el ciclo de tostado medio según el tiempo
ya programado.
53
Pastel de vainilla
(Yellow Cake)
Pastel de chocolate (Choc Cake)
Magdalenas de vainilla (Yellow Cupcakes)
Magdalenas de chocolate
(Choc Cupcakes)
Muffins
(Muffins)
Pastel de café
(Coffee Cake)
Brownies (Brownies)
Blondies
(Blondies)
Papas al horno
(Potatoes)
Pie de una capa
(Pie Crust)
Pie de 2 capas
(2-Crust Pie)
Bizcochos refrigerados
(Fridge Biscuits)
Bizcochos caseros
(Homemade Biscuits)
Bizcochos en media luna
(Cresent Rolls)
Bizcochos congelados
(Fro Biscuits)
Cacerola
(Casseroles)
Lasaña
(Lasagna)
Vegetales asados
(Roasted Vegetables)
Filete de pescado al horno
(Baked Fish)
Pollo (entero, piezas o pechugas)
(Chicken)
½ pechuga de pavo
(½ Turkey Breast)
Pastel de carne
(Meatloaf)
Carne de res
(Beef)
Asado de carne de res
(Rib Roast)
Chuletas de cerdo
(Pork Chops)
Jamón
(Ham)
54
ASAR (TEMP. ALTA)
ASAR (TEMP. BAJA)
NOTA: Cuando se usa el asador, la luz de calentamiento superior
permanece encendida, mientras que la luz inferior permanece apagada
NOTA: Cuando se usa el asador a temperatura baja, las luces de
calentamiento superior e inferiores se encienden intermitentemente
1.Presione
para encender el aparato.
1.Presione
2.Presione
2.Presione
3.Para seleccionar la temperatura alta, presione
abajo)
(Consulte las alternativas
4.Para escoger el alimento que desea asar, presione
aparezca en la pantalla.
hasta que este
5.Para aceptar el tiempo de cocción programado para asar, presione
o
para iniciar el ciclo de cocción. Para modificar el tiempo de cocción,
presione
para encender el aparato.
, presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de asar.
6.A la mitad del ciclo de cocción, el aparato emite una señal audible y la pantalla
exhibe un aviso para voltear los alimentos.
NOTA: Por favor tenga presente que el ciclo de cocción no se interrumpe hasta
que uno abre la puerta del aparato. Al abrir la puerta del horno pausa el ciclo de
cocción.
7.Voltee los alimentos, cierre la puerta del horno y presione
con el ciclo de cocción.
para continuar
3.Presione DOWN para escoger la temperatura baja (LOW) y después, presione
(Este ciclo se usa solamente para piezas de pollo.)
4.Para aceptar el tiempo de cocción programado para asar, presione
o
para iniciar el ciclo de cocción. Para modificar el tiempo de cocción,
presione
y después, presione
o
para iniciar el ciclo de asar.
5.A la mitad del ciclo de cocción, el aparato emite una señal audible y la pantalla
exhibe un aviso para voltear los alimentos.
NOTA: Por favor tenga presente que el ciclo de cocción no se interrumpe hasta
que uno abre la puerta del aparato.
6.Voltee los alimentos, cierre la puerta del horno y presione
con el ciclo de cocción.
para continuar
LA SELECCIÓN INCLUYE
Piezas de pollo (Chicken Parts)
LA SELECCIÓN INCLUYE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
Cerdo: Lomo, Costillas y Chuletas (Pork Loin/Rib/Chops)
Bistec de res (Beef Steaks)
Salchichas (Hot Dogs)
Hamburguesas (frescas o congeladas) (Burgers)
Filete de pescado (Fish Fillet)
Salmón (filetes) (Salmon)
55
56
Cuidado y limpieza
Este producto no contiene piezas reparables por el consumidor. Para servicio,
por favor acuda a personal calificado.
IMPORTANTE: Antes de limpiar cualquier pieza de este horno, asegúrese que
esté apagado, desconectado y que se haya enfriado por completo.
1.Retire del horno la parrilla corrediza, parrilla de asar y la bandeja de hornear/
de goteo.
2.Para retirar la parrilla corrediza, abra la puerta del aparato y hale la parrilla
hacia enfrente. Lave la parrilla corrediza con agua caliente jabonada o en la
máquina lavaplatos. Elimine las manchas persistentes, con una almohadilla de
poliéster o de nailon. Para instalar la parrilla corrediza, abra la puerta del horno
completamente, deslice la parrilla en las ranuras de soporte en el interior del
aparato y cierre la puerta.
3.Lave la bandeja de hornear/de goteo y la parrilla de asar con agua jabonada
o en la máquina lavaplatos.
DETECCIÓN DE FALLAS
El manual de Uso y Cuidado y el DVD incluidos, han sido diseñados con el fin de
enseñarle a cabalidad el uso de su nuevo horno InfraWave®. Si usted aun tiene
dudas o preguntas acerca del manejo y el funcionamiento de su horno, por favor
consulte la lista de posibles fallas y soluciones a continuación:
PROBLEMA
Los alimentos se cocinan
demasiado rápido.
POSIBLE CAUSA
Ha seleccionado el
programa equivocado.
Los alimentos están
demasiado cerca de
las luces calentadoras
superiores.
El horno está funcionando
intermitentemente. Está
cocinando normalmente.
Por diseño, las luces funcionan
intermitentemente en este
horno. Cuando el aparato se
programa para asar, solamente
se encienden los elementos
calefactores superiores
A veces la bandeja de
hornear emite humo.
La bandeja pudo haber
sido rociada con aceite de
cocinar.
La mantequilla, margarina,
aceite y rociadores de cocinar
se cocinan rápido en este
horno.
5.Siempre seque bien todas las partes del horno después de limpiarlo.
La bandeja puede tener
residuos de alimentos
previamente cocinados.
NOTA: El interior del horno se debe limpiar con agua tibia jabonsa
minuciosamente después de cocinar aves y (o) carnes.
ADVERTENCIA: Para evitar daño a las luces calentadoras, no use limpiadores
de horno en el interior de su horno InfraWave®.
Los alimentos se doran
demasiado rápido por
encima.
Los alimentos están
demasiado cerca de los
elementos calefactores
superiores.
Se está cocinando una
porción muy grande.
La comida puede ser muy
espesa (como la lasaña).
La comida puede tener un
alto nivel de grasa.
El programa ingresado
no es el correcto.
57
Use la guía de peso y tiempo
recomendada en este manual.
El horno InfraWave® cocina
rápido; supervise los alimentos
de cerca, especialmente la
primera vez que use el horno.
Las luces del horno no
permanecen encendidas.
4.Limpie la puerta de vidrio con una almohadilla de nailon y agua jabonada.
No use rociadores limpiavidrios.
6.Para lavar la bandeja de residuos, sujétela por el mango en la parte delantera
del horno, hale y retírela. Deseche los residuos y lave la bandeja con agua
caliente jabonada. Elimine las manchas persistentes, con una almohadilla de
poliéster o de nailon. Asegúrese de secar bien la bandeja antes de instalarla
nuevamente en el horno.
SOLUCIÓN
Siempre use una bandeja o
papel de aluminio limpios;
cocinar sobre residuo de
alimentos produce humo.
El papel de aluminio funciona
bien en el horno InfraWave®
para retardar el proceso de
dorado. Cubra sin apretar
con papel de aluminio los
alimentos que se doran
demasiado rápido.
Apague el horno InfraWave®
Se ha presionado el botón
incorrecto accidentalmente. y comience de nuevo. Una
vez que se ha seleccionado
el botón incorrecto, el horno
debe ser reprogramado desde
el principio.
58
PROBLEMA
El horno deja de
funcionar una vez que se
le abre la puerta.
POSIBLE CAUSA
No se ha presionado el
botón de inicio (START).
SOLUCIÓN
Una vez que se abre la puerta
del horno InfraWave®, el
aparato pausa y solamente se
puede reactivar, presionando el
botón de inicio (START).
La excepción es la función de
tostar (TOAST) donde el ciclo
de tostado finaliza cuando uno
abre la puerta del horno.
Los alimentos se mueven
de un extremo al otro en
la barra del asador.
Los alimentos no están bien
estabilizados en la barra
del asador.
Una vez que los alimentos han
sido colocados en la barra y
las púas han sido insertadas
en los alimentos, la barra se
debe colocar en la posición
debida adentro del horno y se
debe usar la función, “TURN
ONLY” (solamente girar)
en el programa del asador
(ROTISSERIE), para asegurar
que los alimentos estén bien
estabilizados. Si no lo están,
retire la barra y acomode los
alimentos nuevamente.
Las alas y (o) las piernas
del pollo tocan los
elementos calefactores
cuando se usa el asador.
Las extremidades del
pollo no han sido atadas
al cuerpo, o el pollo es
demasiado grande para
el horno.
Asegúrese de atar las alas
y las piernas al cuerpo del
pollo o la codornices antes
de introducirlos al asador.
Verifique el peso máximo
permitido adentro del horno.
Los programas no
incluyen el alimento
exacto que uno desea
cocinar.
Aunque se han programado
más de 60 alimentos en el
horno, siempre harán falta
algunos.
Escoja el alimento que
más se asemeje al que
desea cocinar o presione
la función ConvertMenu™.
Simplemente seleccione la
categoría apropiada e ingrese
la temperatura y el tiempo de
cocción. Después de presionar
el botón de programación
(CONVERT), ¡el horno se
encarga de lo demás!
59
RECETAS
Bistec a la parrilla con salsa de aceitunas Kalamata
¼ taza queso Manchego, cortado en cubitos finos
¼ taza cebolla morada, cortada en cubitos
¼ taza aceitunas Kalamata, picadas
¼ taza chiles rojos, cortados en cubitos
4 cdas. aceite de oliva
1 cdta. cebolla, finamente picada
½ cdta. sal sazonada
½ cdta. condimento picante en polvo para bistec
¼ cdta. pimienta con ajo
¼ cdta. pimienta sazonada
2 bistec de lomo de res (aprox. 8 oz. cada uno)
En un tazón pequeño, combine los primeros 4 ingredientes; agregue las 3 cdas.
de aceite de oliva y mezcle bien. Deje reposar a temperatura ambiente mientras
prepara el bistec.
En otro tazón pequeño, combine la cebolla picada, sal, el condimento para bistec,
las pimientas y la cda. de aceite de oliva restante; mezcle bien. Usando una
brocha, aplique la mitad de la mezcla uniformemente sobre un lado del bistec.
Coloque el bistec con el lado sazonado hacia arriba sobre la parrilla sin engrasar
de la bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker® InfraWave®.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y ciérrelo.
Siga los siguientes pasos:
HIGH
BEEF STEAKS
Pantalla Digital
Pantalla Digital
O
Retire el bistec del horno a la mitad del tiempo de cocción. Voltéelo y úntelo con
la mezcla de condimentos restante.
Regrese el bistec al horno; ciérrelo y presione
para continuar cociéndolo.
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Verifique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 15 minutos antes
de servir.
Sirva el bistec recubierto con la mezcla de las aceitunas. Agregue arroz y una
ensalada verde mixta para una comida fácil pero elegante.
Rinde 2 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea para carnes rojas en la parte
más gruesa del bistec para verificar el punto de cocción: 120° a 125°F (49° a
52°C) para media cruda; 135° a 145°F (57° a 63°C) para término medio.
60
Pollo asado sazonado con pimienta con limón
Pastel de carne con especias del Mediterráneo
(Para el asador FC350/FC360)
2 lbs. carne de res, molida
1 cda. ralladura de cáscara de limón
½ cdta. condimento para pollo asado
¾ cdta. pimienta con ajo
¾ cdta. sal de ajo
2 cdas. mantequilla, blanda
4½ lb. pollo
En un tazón pequeño, combine la cáscara de limón, condimento para pollo, ½
cdta. de pimienta con ajo, ½ cdta. de sal de ajo y la mantequilla; mezcle bien.
1 taza migaja de pan, fresca
Sazone el interior del pollo con el ¼ de cdta. restante de pimienta con ajo y la
sal de ajo. Frote la parte de afuera del pollo con la mezcla de limón cubriéndolo
uniformemente. Amárrelo para asarlo usando cuerda para uso de cocina.
En un tazón grande combine todos los ingredientes y mezcle bien.
Coloque el pollo en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando las púas
en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para afianzar
el pollo en su lugar.
²/³ taza cebolla, finamente picada
¼ taza perejil, finamente picado
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 cdta. sal de mar con especias del Mediterráneo
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta con ajo
Coloque en la bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker®
InfraWave® sin engrasarla. Déle la forma de una barra de pan de 9" x 5".
Coloque la bandeja en el horno y cierre la puerta.
Signa los siguientes pasos:
Coloque la barra dentro del horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta
del horno.
Siga los siguientes pasos:
MEATLOAF
O
ROAST
ROAST
Pantalla Digital
CHICKEN
Pantalla Digital
Seleccione
el peso del
pollo a ser
cocido
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y deje reposar 10 minutos antes de servir.
Se puede servir con pasta cocida, vegetales mixtos y panecillos.
Rinde cerca de 5 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de
la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de cocción: Pechuga 170°
(77°C); muslo 180°F (82°C).
61
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Verifique el punto de cocción. Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes
de servir.
El pastel de carne se puede cubrir con rodajas de queso Provolone durante los
últimos 3 a 4 minutos. También se puede servir con salsa de tomate caliente
servida sobre la barra de pastel de carne o sobre cada porción. Sirva con papas
con perejil y ramitas de brócoli cocidas y adornadas con ralladura de cáscara
de limón.
Rinde de 6 a 8 porciones.
NOTA: El pastel de carne debe registrar 160°F (71°C) cuando se inserta
un termómetro de lectura instantánea en el centro de la barra.
62
Cazuela de pollo asado
Pargo relleno con pan de maíz
2 latas sopa de hongos; condensada (14¾ oz. cada una)
½ cdta. condimento para aves
½ cdta. hierbas de Provenza
1 taza agua
2½ tazas pollo asado, cortado en cubitos
2½ tazas pasta penne, cocida
1½ tazas ramitas de brócoli, cocidas
1½ tazas zanahorias tiernas, cocidas
1 taza guisantes congelados
½ taza cebollas verdes en rodajas
2 cdas. mantequilla o margarina, derretida
¾ taza migajas de pan, frescas
½ taza almendras tostadas, picadas
¼ taza cebolla, finamente picada
¼ taza chile rojo, finamente picado
¼ taza mantequilla o margarina
1 taza relleno de pan de maíz
¼ taza perejil, picado
¼ cdta. sal de ajo
¹/³ taza jugo de almejas
2 pargos o pez de pámpano, recortados y sin escamas (de 6 oz. cada uno)
2 cdas. jugo fresco de limón
½ cdta. sal kosher*
¼ cdta. pimienta rodajas de limón
En una sartén mediana, cocine la cebolla y el chile rojo en la mantequilla hasta
que queden suaves. En un tazón mediano, combine la mezcla de cebolla con
el relleno, perejil, sal de ajo y jugo de almejas; mezcle bien. Rellene flojamente el
pescado con la mezcla de pan de maíz. Coloque sobre papel aluminio ligeramente
engrasado y ponga en la bandeja de hornear/ de goteo. Sazone con el jugo de
limón, la sal y la pimienta.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo en el horno Black & Decker®
InfraWave® y cierre la puerta del horno.
*Comestible según la ley judía.
Signa los siguientes pasos:
En un tazón grande, combine la sopa y los condimentos. Mezcle gradualmente
el agua hasta que quede suave. Revuélvale los siguientes 6 ingredientes.
Sirva con una cuchara en un molde de hornear seco, engrasado. En un tazón
pequeño, mezcle las migajas de pan y las almendras. Rocíe uniformemente sobre
la cazuela.
Coloque el molde de hornear dentro del horno Black & Decker® InfraWave®
y cierre la puerta.
Signa los siguientes pasos:
CASSEROLES
ROAST
ROAST
Pantalla Digital
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes de servir.
Si así lo desea, sirva con panecillos calientes y una ensalada verde fresca.
Rinde de 4 a 6 porciones.
NOTA: La bandeja debe registrar 165°F (74°C) cuando es probada con un
termómetro de lectura instantánea.
63
FISH
O
MENU
Pantalla Digital
Aumente la
temperatura
a 400°F
(204°C)
Aumente
el tiempo a
30 minutos
MENU
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y sirva aderezado con las rodajas de limón.
Si así lo desea, sirva con papas calientes asadas al horno y habichuelas cocidas
al vapor con rodajas de zanahorias.
Rinde dos porciones.
NOTA: Cuando el pescado está completamente asado, uno lo puede separar
fácilmente con un tenedor.
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Asado de mano de piedra de res
Pollo asado con ajo
3 cdas. cebolla picada, seca
1½ cdta. sal sazonada
¾ cdta. sal de ajo
¾ cdta. condimento picante Montreal para bistec
¼ cdta. pimienta con ajo
4½ lb. asado de res
(Para asador FC350/FC360)
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto la res y mezcle
bien. Frote el condimento uniformemente en el asado, cubriendo todos los lados.
Coloque en la bandeja de hornear/de goteo sin engrasar del horno Black &
Decker® InfraWave®. Cubra el asado con papel de aluminio.
Coloque la bandeja de hornear/de goteo dentro del horno y cierre la puerta.
Signa los siguientes pasos:
BEEF
ROAST
ROAST
Pantalla Digital
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el pollo.
Coloque el pollo en la barra de asar y afiance los dos extremos, ensartando las
púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para
afianzar el pollo en su lugar. Frote la mezcla del condimento uniformemente sobre
todo el pollo.
Inserte la barra de asar en el horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la
puerta.
Siga los siguientes pasos:
O
Aumente
el tiempo a
100 minutos
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y verifique el punto de cocción.
Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos antes
de servir.
Si desea, vierta el contenido de 2 tarros de salsa de carne en una sartén mediana.
Revuelva el caldo del asado y caliente, revolviendo ocasionalmente. Sirva con
puré de papas con ajo y habichuelas al vapor coronadas con zanahorias en
rodajas julianas.
Rinde cerca de 8 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro en la parte más gruesa de la carne para verificar el
punto de cocción: 120° a 125 °F (49° a 52°C) para media cruda; 135° a 145 °F
(57° a 63 °C) para término medio.
65
3 dientes grandes de ajo; picado
1 cdta. sazón de hierbas para pollo
½ cdta. sal sazonada
¼ cdta. pimienta molida gruesa
¼ cdta. condimento para aves
4½ lb. pollo para asar
CHICKEN
Pantalla Digital
Seleccione
el peso del
pollo a ser
cocido
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar
10 minutos antes de servir.
Se puede servir con tomates rellenos asados y chiles mixtos con cebollas,
salteados.
Rinde cerca de 5 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa
de la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de cocción: Pechuga
170° (77°C); muslo 180°F (82°C).
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Paquetes de vegetales asiáticos
Biscochos caseros
4 tazas zucchini en rodajas finas
2 tazas hongos cortados en cuartos
1 taza chile rojo en tajadas delgadas
1½ tazas arvejas cortadas en piezas de 1 pulgada
½ taza cebollas verdes en rodajas
¼ taza salsa de tomate ketchup
¼ taza salsa soya de bajo contenido de sodio
1 cda. salsa Worcestershire
1 cda. jengibre rallado
semillas de sésamo, tostadas
2 tazas harina para todo uso, sin cernir
4 cdtas. polvo de hornear
1 cda. azúcar
½ cdta. sal
½ taza manteca vegetal
²/³ taza leche
En un tazón mediano, combine los primeros 5 ingredientes. En un tazón pequeño,
mezcle los ingredientes restantes, exceptuando las semillas de sésamo. Vierta
sobre los vegetales y revuélvalos para mezclarlos.
Corte 6 cuadros de 12 pulgadas de papel de aluminio. Con una cuchara sirva la
mezcla de vegetales en cantidades iguales en el centro de cada pedazo de papel
de aluminio. Traiga dos lados sobre los vegetales y dóblelos apretadamente.
Pellizque los dos lados restantes y enrolle hacia el centro del paquete para crear
un sello apretado que no permita que el vapor se escape.
Coloque los paquetes en la parrilla corrediza en el horno Black & Decker®
InfraWave®
y cierre la puerta del horno.
Siga los siguientes pasos:
ROAST
ROASTED
VEGETABLES
Pantalla Digital
ROAST
O
En un tazón grande, combine la harina, polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Añada la manteca usando un mezclador de pastelería o dos cuchillos hasta que
la mezcla parezca harina gruesa. Revuelva la leche de una sola vez. Forme una
pelota. Amase varias veces sobre una superficie enharinada, y usando un rodillo,
extiéndala hasta un grosor de ¾ de pulgada.
Use un cortador de biscocho para hacer ruedas de 2 pulgadas. Coloque sobre la
bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker® InfraWave®. Coloque la
bandeja dentro del horno y cierre la puerta del horno.
Siga los siguientes pasos:
ROAST
HOMEMADE
BISCUITS
ROAST
O
Pantalla Digital
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y coloque sobre una parrilla. Sirva calientes.
Excelente con pollo asado o frito y elote, o maíz con condimento estilo mexicano.
Rinde cerca de 10 biscochos.
Disminuya
el tiempo a
18 minutos
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y deje reposar varios minutos Abra los paquetes y sazone con las
semillas de sésamo.
Se puede servir con salmón asado y arroz frito.
Rinde 6 porciones.
67
68
Lomo de cerdo asado
Asado de codornices
(Para asador FC350/FC360)
(Para asador FC350/FC360 )
1 cdta. sal kosher
½ cdta. hierbas de Provenza
½ cdta. pimienta con ajo
½ cdta. pimienta sazonada
1 cda. aceite de oliva
4½ lb. lomo de cerdo, sin hueso
¼ taza mantequilla o margarina, blanda
½ cdta. condimento para aves
½ cdta. condimento para pollo asado
¼ cdta. pimiento con ajo
¼ cdta. pimienta sazonada
¼ cdta. sal sazonada
2 codornices (aproximadamente 20 oz. cada una)
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes excepto el cerdo.
Coloque el cerdo en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando las púas
en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para afianzar
el pollo en su lugar. Frote la mezcla del condimento uniformemente sobre todo el
lomo.
Inserte la barra de asar en el horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta
del horno.
Siga los siguientes pasos:
PORK
Pantalla Digital
Seleccione
el peso de la
carne a ser
cocida
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y deje reposar 10 minutos antes de servir.
Se puede servir con papas rellenas hornadas y brócoli con coliflor hervidos.
Rinde cerca de 8 porciones.
NOTA: El cerdo debe registrar 165°F (74°C) cuando un termómetro de lectura
instantánea es insertado en el centro del asado.
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En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes, excepto las codornices;
mezcle bien.
Amárrelas para asarlas usando cuerda para uso de cocina.
Coloque las codornices en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando
las púas en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para
afianzar el pollo en su lugar. Unte el exterior de las codornices uniformemente con
la mezcle.
Coloque la barra dentro del horno Black & Decker® InfraWave®.
Siga los siguientes pasos:
CORNISH
HEN
Pantalla Digital
Seleccione
el peso de la
gallina a ser
cocida
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno y cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar
10 minutos antes de servir.
Se puede servir con papas sazonadas con romero y con una mezcla de chícharos y
cebollitas blancas.
Rinde cerca de 4 porciones.
NOTA: Inserte un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de
la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de cocción: Pechuga 170°
(77°C); muslo 180°F (82°C).
70
NOTES/NOTAS
Pechuga de pavo sazonada con ajo y romero
(Para asador, FC350/FC360)
2 cdas. perejil picado
1 cdta. condimento de romero y ajo
1 diente de ajo, finamente picado
½ cdta. pimienta sazonada
½ cdta. sal sazonada
¼ taza mantequilla, blanda
3 lb. pechuga de pavo, sin hueso
En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes exceptuando el pavo;
mezcle bien.
Coloque el pavo en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando las púas
en la carne y estabilícelas en la barra. Apriete los tornillos en las púas para afianzar
el pollo en su lugar. Unte el exterior del pavo con la mezcla de mantequilla y
cubra uniformemente.
Coloque la barra dentro del horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta
del horno.
Siga los siguientes pasos:
TURKEY
Pantalla Digital
Seleccione
el peso del
pavo a ser
cocido
O
Al finalizar el tiempo de cocción, el horno produce una señal audible.
Retire del horno. Cubra ligeramente con papel de aluminio y deje reposar
10 minutos antes de servir.
Se puede servir con salsa de arándonos ácidos, puré de camotes, guisantes y
cebollas perla en una salsa de crema.
Rinde de 10 a 12 porciones.
NOTA: La pechuga de pavo debe registrar 170°F (77°C) cuando un termómetro
de lectura instantánea es insertado en la parte mas gruesa de la pechuga (evite
tocar el hueso).
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72
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• Por un año a partir de la fecha original de compra.
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• El consumidor recibe un producto de reemplazo nuevo o restaurado de fábrica,
parecido al original.
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• Se puede visitar el sitio web de asistencia al consumidor
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