Magic Chef | MCSC3COs | Slow Cooker

Table of Contents
Safety Instructions -------------------------------------------- 3-4
Important Precautions --------------------------------------- 5
Before Your First Use ---------------------------------------- 5
Parts and Features -------------------------------------------- 6
Using Your Slow Cooker ------------------------------------ 6
Control Knob and Temperature Settings -------------- 7
Care and Cleaning --------------------------------------------- 7
Tip For Slow Cooking ----------------------------------------- 7-8
Warranty ----------------------------------------------------------- 9
Spanish Section ------------------------------------------------ 10-19
What You Need to Know About Safety Instructions
Warning and Important Safety Instruction appearing in this manual are not meant
to cover all possible conditions and situations that may occur. Common sense,
caution and care must be exercised when installing, maintaining, or operating
Always contact your dealer, distributor, service agent or manufacturer about
problems or conditions you do not understand.
When using electrical appliances, basic safety precaution should always be
observed, including the following:
1) Read all instructions.
2) Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.
3) Close supervision is necessary especially when appliance is used by or near
children or pets.
4) To protect against electric shock, do not immerse cord, plug, or any parts of
the cooker in water or other liquids.
5) Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.
6) Do not operate appliance with damage cord or plug or after the appliance
malfunctions, or has been damaged in any manner. Return appliance to the
nearest authorized service center for examination, repair or adjustment.
7) The use of accessory attachments not recommended by the appliance
manufacturer may cause fire, electric shock or injury.
8) Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven or in
a microwave oven.
9) Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before
putting on or taking off parts, and before cleaning.
10) Always attach plug to appliance first, then plug cord into the wall outlet. To
disconnect, turn the control to OFF, then remove the plug. Always hold the
plug, but never pull the cord.
11) Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil
or other hot liquids.
12) Do not use outdoors.
13) Do not use appliance for other than intended use.
14) Avoid sudden temperature changes, such as adding refrigerated foods into a
heated pot.
15) This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY.
16) Do not operate appliance without removable crock in place.
17) Do not place the food directly on the slow cooker housing and cook.
1) A short power-supply cord is provided to reduce the hazards resulting from
entanglement or tripping over a longer cord.
2) An extension cord may be used with care; however, be sure the marked
electrical rating is at least as great as the electrical rating of this
appliance. The extension cord should be positioned such that it does not
drape over the counter or table top where it can be pulled on by children or
tripped over. The electrical rating of this appliance is listed on the bottom
panel of the unit.
3) This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). As a
safety feature, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug
does not fit fully in the outlet, reverse the plug. If it still does not fit, contact a
qualified electrician. Do not attempt to defeat this safety feature.
Before Your First Use
Carefully unpack the slow cooker and remove all packaging materials. To
remove any dust that may have accumulated during packaging, wash the interior
of the slow cooker with warm, soapy water. Do not immerse the slow cooker.
Wipe the exterior of the slow cooker with a clean, damp cloth. Allow to dry
thoroughly. Do not use abrasive cleansers.
Do not put the slow cooker, cord or plug in water or any other
Parts and Features
1 – Lid knob
2 – Glass lid
3 – Handle
4 – Slow cooker housing
5 – Control panel
6 – Removable crock
Using Your Slow Cooker
Before you first use, wash cover and removable crock in hot soapy water. Rinse
and dry. Do not immerse base in water. Do not wash the removable crock in hot
water if the crock is cold. It must be room temperature. Place the slow cooker on
a dry, flat, level surface such as a countertop or table. Plug the cord into a 120V
60Hz AC only. The slow cooker is now ready to use.
Fill the slow cooker according to your recipe and cover. Turn the control dial to
the appropriate setting. Generally low is recommended for cooking from 6 to 8
When finished turns the control dial to off and unplug the base. Let the
removable crock and cover cool to room temperature before cleaning.
Control Knob and Temperature Settings
Cooking in slow cooker is easy but different from conventional cooking methods.
Take a few minutes and read “USING YOUR SLOW COOKER” and “TIPS FOR
Magic Chef Slow Cooker Heats from the sides. The base slowly raises the
temperature of the crock. Whether cooked on LOW or HIGH the final
temperature of the food is the same, about 200F (95C). The only difference is the
amount of time the cooking process takes.
Care and Cleaning
Turn the control to the OFF position and unplug before cleaning.
Remove the cord from the unit.
Important: The ceramic crock will not withstand the shock of sudden
temperature changes. To wash your slow cooker right after cooking, use
hot water. Do not use cold water if the crock is still hot.
Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads. This could scratch the
surface and damage the coating.
After emptying, fill the crock with sudsy water to loosen food particles. Do not
immerse the slow cooker. Use a cloth, nylon-covered mesh sponge or rubber
spatula to gently scrape away any residue. Rinse and dry thoroughly.
Wipe the outside of the slow cooker with a clean, damp cloth and dry thoroughly.
A nonabrasive liquid cleaner may be used for stubborn stains. Rinse and dry
The glass lid may be washed in the dishwasher.
Tip For Slow Cooking
1) Vegetables cook slowly and should be kept small to medium in size and
placed in the bottom of the crock.
2) Do not fill the crock more than three-quarters full.
3) Meat should be trimmed, browned or broiled to eliminate as much fat as
Note: Do not use frozen meat. Thaw any meat before slow
4) Brown ground meat, such as ground beef and ground turkey, before placing
in crock to remove excess fat and reduce the risk of food-borne illnesses.
5) Unplug the slow cooker when not in use and before cleaning.
6) Always use oven mitts when lifting the crock.
7) No peeking – always cook with the cover on. Removing the cover allows
heat to escape and add 15 to 20 minutes to the cooking time.
8) Your slow cooker has two temperature settings. Low is recommended for
slow, all-day cooking. High is recommended for cooking from 2 to 4 hours.
One hour on high is equal to 2 to 2 ½ hours on low.
9) Use fresh or dried herbs instead of ground; they keep more of their flavor
during the long cooking time.
10) Spray the inside of the crock with nonstick cooking spray for easy cleanup.
11) Add dairy products, such as milk and cheese, toward the end of the cooking
time, unless recipe states otherwise.
12) Whole poultry, such as chicken and Cornish hens, should not be cooked in
slow cookers because safe cooking temperatures cannot be reached quickly
enough near the bone.
13) To thicken the flavorful juices developed during slow cooking, remove 1 cup
of juice from slow cooker. Place in small saucepan. Combine 1 tablespoon
water and 1tablespoon cornstarch. Stir into saucepan. Cook and stir over
medium heat until mixture boils. Boil and stir 1 to 2 minutes or until slightly
14) Vegetables can be peeled and cut the night before slow cooking. Cover and
refrigerate in a separate container. Do not place in crock until ready to cook.
15) Meat can be browned and/or cut up the night before slow cooking. Cover
and refrigerate in a separate container. Do not place in crock until ready to
16) Slow cooking retains most of the moisture in foods. If a recipe results in too
much liquid at the end of the cooking time, remove the cover, turn the control
dial to HIGH and reduce the liquid by simmering. This will take 30 to 45
17) The crock should be at least half-filled for best results.
18) If cooking soups or stews, leave a 2inch space between the top of the crock
and the food so that the recipe can come to a simmer. If cooking a soup or
stew on HIGH, keep checking the progress as some soups will reach a boil
on HIGH.
19) When removing the glass cover, tilt it so that the opening faces away form
you to avoid being burned by steam.
Magic Chef Limited Warranty
This Magic Chef product is warranted, to the original purchaser or gift recipient,
to be free from any manufacturing defects under normal use and conditions for a
period of one (1) year from the date of purchase as shown on retailer’s receipt.
The obligation of Magic Chef under this warranty shall be limited to repair or
replacement (at our option) during the warranty period, of any part that proves to
be defective in material or workmanship under normal installation and use. The
product is returned to Magic Chef or an Authorized Service Center POSTAGE
PREPAID. A copy of the original receipt along with your name, address and
phone number must accompany products returned. Include a description of the
defect along with the date you purchased the product.
This warranty shall be invalid if the product is damaged as a result of misuse,
abuse, negligence, defacement, destruction, accident, fire or other casualties or
alterations in any manner. Improper repair, improper use of electrical voltages or
currents, alteration of serial number, maintenance by any person or entity other
than our own Service Facility or Center, or any use not in conformity with product
instruction, shall render this warranty invalid.
Magic Chef assumes no responsibility for damage resulting from the use of this
product in a manner or location other than that for which it was intended.
For the nearest Authorized Service Center, contact:
Magic Chef Customer Service: 1-888-775-0202
Or visit our website at
Magic Chef is a trademark of the Maytag Corporation and is used under
license to MC Appliance Corporation. All rights reserved.
Antes uso, leyó por favor y sigue todas salvaguardias importantes,
las precauciones, y las instrucciones operadoras.
La tabla del contenido
Las Instrucciones de la Seguridad ---------------------- 12-13
Las Precauciones importantes --------------------------- 14
Antes de usar la unidad por primera vez --------------- 14
Partes y Características ------------------------------------- 15
Uso de la olla de cocimiento lento ------------------------ 15-16
Perilla de control de temperatura y posiciones ------ 16
Cuidado y limpieza ---------------------------------------------- 16
Recomendaciones para la cocción lenta --------------- 17-18
La Garantía ------------------------------------------------------ 19
¿Qué necesita saber sobre las instrucciones de seguridad?
Advertir e Instrucciones Importantes de Seguridad que aparecen en este manual
no se significan para cubrir todas condiciones y las situaciones posibles que
pueden ocurrir.
El sentido común, el cuidado y el cuidado se deben ejercitar cuándo instalar,
mantener o aparato operador.
Siempre contacte su comerciante, el distribuidor, agente de servicio o fabricante
acerca de problemas o lo condiciona no entiende.
Siempre que utilice un electrodoméstico, asegúrese de observar las
precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:
1) Leer todas las instrucciones.
2) No tocar las superficies calientes. Utilizar las asas o perillas.
3) Vigilar atentamente cuando el aparato es utilizado por o cerca de niños o
4) Para evitar riesgos de golpes de corriente, no sumergir el cable, enchufe ni
ninguna de las partes de la olla en agua u otros líquidos.
5) No dejar el cable colgando del borde de la mesa o mesada. No dejar el cable
colgando de la mesa o mesada ni en contacto con superficies calientes.
6) No poner en funcionamiento ningún electrodoméstico que tenga el cable o
enchufe dañado, si se ha advertido un mal funcionamiento, o si el aparato ha
sufrido algún daño. Llevar el aparato al servicio técnico autorizado más
cercano para su revisión, reparación o ajuste.
7) El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del producto puede
provocar incendios, golpes de corriente o lesiones a las personas.
8) No colocar el aparato sobre un quemador caliente, eléctrico o a gas, ni en
su proximidad ni dentro del horno convencional o de microondas caliente.
9) Desenchufar el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de
limpiarlo. Dejar enfriar antes de colocar o sacar partes y antes de limpiar.
10) Siempre conectar primero el enchufe al artefacto y luego el enchufe al
tomacorriente. Para desconectar, girar la perilla de control a la posición
OFF(apagado) y luego retirar el enchufe. Sostener del enchufe y nunca tirar
del cable.
11) Tener siempre mucho cuidado cuando se traslade un electrodoméstico que
contenga aceite u otro líquido caliente.
12) No usar en exteriores.
13) No utilizar el electrodoméstico para otro propósito fuera del indicado.
14) Evitar cambios bruscos de temperatura, como incorporar alimentos
refrigerados en una olla cliente.
15) Este producto ha sido diseñado EXCLUSIVAMENTE PARA USO
16) No opere aparato sin cántaro movible en el lugar.
17) No coloque el alimento directamente en la cocina lenta que alberga y el
Las precauciones importantes
Leer todas las instrucciones.
1) Este artefacto está equipado con un cable para alimentación eléctrica corto
para reducir los riesgos provocados por tropiezos o enredos con cables
2) Se pueden utilizar alargadores con precaución. Sin embargo, deberá
verificar que la corriente nominal marcada en el cable alargador sea por
lo menos tan alta como la corriente nominal de este aparato. El cable
alargador deberá ubicarse de forma tal que no quede colgando de la mesada
o mesa donde pueda ser enganchado por los niños o causar tropiezos. Las
especificaciones eléctricas de este aparato están indicadas en el panel
posterior de la unidad.
3) Esta unidad cuenta con un enchufe polarizado (con una pata plana más ancha
que la otra). Como dispositivo de seguridad, este enchufe puede colocarse en
un tomacorriente polarizado de una única forma. Si no calza completamente en
el tomacorriente, deberá darlo vuelta. Si de todas maneras no logra enchufarlo,
llame a un electricista calificado. No intente burlar el dispositivo de
Antes de usar la unidad por primera vez
Desempacar la olla de cocimiento lento con cuidado y retirar todo el material de
embalaje. Para retirar el polvo que se pueda haber acumulado durante las tareas
de embalaje, lavar el interior de la olla con agua tibia jabonosa. No sumergir la olla.
Limpiar el exterior de la olla con un paño húmedo limpio. Dejar secar
cuidadosamente. No utilizar productos limpiadores abrasivos.
Precaución: no introducir la olla, el cable ni el enchufe en agua ni en ningún otro
Partes y Características
1 - Perilla de la tapa
2 - Tapa de vidrio
3 - Asa
4 - Gabinete de la olla de cocimiento lento
5 - Control de temperatura
6 - Cazuela desmontable
Uso de la olla de cocimiento lento
Antes de usar la olla por primera vez, lavar la tapa y la cazuela desmontable en
agua jabonosa caliente. Enjuagar y secar. No introducir la base en el agua. No
lavar la cazuela desmontable en agua caliente si está fría. Debe estar a
temperatura ambiente. Ubicar la olla de cocimiento lento sobre una superficie seca,
uniforme y plana, como la mesada o la mesa. Enchufar solamente en un
tomacorriente de 120 V 60 Hz CA. La olla de cocimiento lento está ahora preparada
para su uso.
Seguir las instrucciones de la receta para llenar la olla. Colocar la tapa. Girar el
control de temperatura a la posición correspondiente. Generalmente se recomienda
LOW (baja) para cocciones de entre 6 a 8 horas.
Cuando finaliza el proceso de cocción girar el control a la posición OFF (apagado) y
desenchufar la base. Dejar enfriar la cazuela y la tapa hasta que lleguen a
temperatura ambiente antes de limpiar.
Perilla de control de temperatura y posiciones
Cocinar en una olla de cocimiento lento es fácil aunque diferente a los métodos
tradicionales. Dedicar algunos minutos a la lectura de la sección “USO DE LA
La Olla de cocimiento lento Betty Crocker ® se calienta desde los bordes. La base
eleva la temperatura de la cazuela interior lentamente. Independientemente de la
temperatura de cocción, LOW (baja) o HIGH (alta), la temperatura final de los
alimentos será la misma, aproximadamente 200ºF (95ºC). La única diferencia será
la cantidad de tiempo que requerirá el proceso de cocción.
Cuidado y limpieza
Girar el control a la posición OFF (apagado) y desenchufar antes de limpiar. Retirar
el cable del electrodoméstico.
Importante: la cazuela de cerámica no resistirá el impacto de cambios
bruscos de temperatura. Para lavar la olla de cocimiento lento
inmediatamente después de usarla, emplear agua caliente. No usar agua fría
si la cazuela está todavía caliente.
No utilizar limpiadores abrasivos ni esponjas de metal. Podrían rayar la superficie y
dañar el revestimiento.
Después de vaciar el contenido de la cazuela, llenarla con agua espumosa para
remover las partículas de alimento. No sumergir la olla de cocimiento lento.
Utilizar un paño, esponja revestida con tela de nylon o espátula de goma para
eliminar los restos de alimentos. Enjuagar y secar cuidadosamente.
Limpiar el exterior de la olla con un paño limpio y húmedo y secar cuidadosamente.
Se pueden utilizar productos limpiadores no abrasivos para quitar manchas
rebeldes. Enjuagar y secar cuidadosamente.
La tapa de vidrio se puede lavar en el lavavajilas.
Recomendaciones para la cocción lenta
1) Las verduras cocinan lentamente y deben utilizarse porciones pequeñas o
medianas y ubicarse en la parte inferior de la olla.
2) No llenar la olla por encima de las tres cuartas partes de su capacidad.
3) Las carnes se deben recortar, dorar o asar para eliminar la mayor cantidad
posible de grasa.
4) Dorar la carne picada, de vaca o pavo, antes de introducirla en la olla de
cocimiento lento para desgrasarla y reducir los riesgos de enfermedades
transmitidas por los alimentos.
5) Desenchufar la olla de cocimiento lento cuando no esté en uso y antes de
6) Siempre utilizar mitones para horno para levantar la olla de cocimiento lento.
7) No espiar – cocinar siempre con la tapa puesta. Levantar la tapa provoca fuga
de calor y aumenta en 15 a 20 minutos el tiempo necesario para la cocción.
8) La olla de cocimiento lento tiene dos posiciones de temperatura. La
Low (baja) se recomienda para la cocción lenta que se extiende durante todo
el día. La temperatura High (alta) se recomienda para la cocción de 2 a 4
Una hora de cocción en High es igual a 2-2½ de cocción en Low.
9) Utilizar hierbas frescas o disecadas en lugar de molidas; mantienen más el
sabor a lo largo del prolongado proceso de cocción.
10) Rociar el interior de la olla de cocimiento lento con sustancia antiadherente
para facilitar la limpieza.
11) Incorpore los productos lácteos, como la leche y el queso, hacia el final del
proceso de cocción, a menos que la receta indique otra cosa.
12) Las aves enteras, como pollo y perdices, no se deben cocinar en la olla de
cocimiento lento porque no pueden alcanzar temperaturas altas cerca del
hueso suficientemente rápido.
13) Para espesar los jugos sabrosos que se forman durante el proceso de cocción
lenta, retirar una taza de jugo de la olla. Colocar en una cacerola pequeña.
ombinar con una cucharada de agua y una cucharada de fécula de maíz. Y
revolver. Cocinar sobre fuego mediano hasta que hierva y luego dejar hervir
durante 1 o 2 minutos o hasta que espese levemente, siempre revolviendo.
14) Las verduras se pueden limpiar y cortar la noche anterior antes de la cocción
lenta. Cubrir y dejar en el refrigerador en un recipiente separado. No colocar
en la cazuela no desmontable hasta el momento de cocinar.
15) Las carnes se pueden dorar y/o cortar la noche anterior antes de la cocción
lenta. Cubrir y dejar en el refrigerador en un recipiente. No colocar en la
cazuela no desmontable hasta el momento de cocinar.
16) La cocción lenta permite retener casi toda la humedad de los alimentos. Si una
receta conserva mucho líquido al final de la cocción, retirar la tapa, girar el
control a la posición HIGH y reducir el líquido dejándolo hervir suavemente sin
que rompa el hervor. Este proceso requerirá de 30 a 45 minutos.
17) La olla de cocimiento lento deberá estar llena por lo menos hasta la mitad para
obtener los mejores resultados.
18) Si se cocinan sopas o estofados, dejar un espacio de 2 pulgadas entre el
borde superior de la olla y los alimentos de forma tal que puedan hervir
Si las sopas o estofados se cocinan en HIGH, vigilar el proceso porque las
sopas romperán el hervor en HIGH.
19) Al retirar la tapa de vidrio, inclinarla de forma tal de alejar el vapor de su cara y
prevenir quemaduras.
Garantía Limitada de Magic Chef
Se garantiza que el presente producto Magic Chef se entrega sin defectos de
fabricación y en perfecto estado de funcionamiento. Esta garantía es válida
únicamente para el comprador original, o quien lo hubiese recibido como regalo,
por el período de un (1) año a partir de la fecha de la factura o recibo de compra
expedido por el agente de venta minorista, siempre que el mismo hubiese sido
utilizado en condiciones de uso normales.
La obligación de Magic Chef en virtud de la presente garantía estará limitada a
la reparación o reemplazo (a nuestra opción), durante el período de garantía, de
cualquiera de las partes que se comprobase que, en condiciones de instalación
y uso normales, no funcionase correctamente por defectos del material o de
mano de obra. El producto deberá enviarse por SERVICIO POSTAL PREPAGO
a Magic Chef o a un Centro de Servicio Técnico Autorizado, acompañando una
copia del recibo original junto con una descripción del defecto e indicando su
nombre, domicilio y teléfono y la fecha en que usted compró el producto.
La presente garantía no será válida si el producto se hubiese dañado como
consecuencia del mal uso, abuso, negligencia, deformación, destrucción,
accidente, fuego u otras contingencias fortuitas o se lo hubiese alterado de algún
modo. La presente garantía perderá su efecto en caso de reparaciones
indebidas, uso con tensión o corriente eléctrica no apropiados, alteración del
número de serie, mantenimiento realizado por personas o entidades que no
fueran nuestros propios Centros de Servicio o si el mismo no hubiera sido usado
en conformidad con el modo de empleo indicado para el producto.
Magic Chef no asume responsabilidad alguna por daños que resultasen de un
modo de empleo o ubicación del producto distinto del indicado para el mismo.
Para información acerca de los Centros de Servicio Técnico Autorizados dirigirse
Servicio de Atención al Cliente de Magic Chef, teléfono 1-888-775-0202
o visite nuestro sitio en la Web:
Magic Chef es una marca registrada de Maytag Corporation utilizado bajo
licencia a MC Appliance Corporación Se reservan todos los derechos .
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