Mode d'emploi et instructions de montage Hotte

Mode d'emploi et instructions de montage Hotte
Mode d'emploi et instructions de
montage
Hotte
Lisez impérativement cette notice de montage et d'utilisation avant
d'installer et de mettre en service cet appareil. Vous veillerez ainsi à votre
sécurité et éviterez tout dommage.
fr-BE
M.-Nr. 09 730 850
Contenu
Consignes de sécurité et mises en garde ........................................................... 4
Votre contribution à la protection de l'environnement..................................... 13
Fonctionnement de l'appareil ............................................................................. 14
Fonction [email protected] 2.0 ....................................................................................... 15
Schéma descriptif de la hotte............................................................................. 16
Commande (mode automatique)........................................................................ 18
Cuisson avec la fonction [email protected] 2.0 (mode automatique)............................. 18
Quitter provisoirement le mode automatique ........................................................ 20
Retour au mode automatique ................................................................................ 20
Commande (mode manuel)................................................................................. 21
Cuisson sans la fonction [email protected] 2.0 (mode manuel) ..................................... 21
Mise en marche du ventilateur............................................................................... 21
Sélection du niveau de puissance ......................................................................... 21
Sélectionner l'arrêt différé ...................................................................................... 21
Désactivation du ventilateur................................................................................... 21
Activation/Désactivation de l'éclairage des zones de cuisson .............................. 22
Système Powermanagement ................................................................................. 22
Commande (mode automatique et manuel) ...................................................... 23
Compteur d’heures de fonctionnement ................................................................. 23
Modification du réglage du compteur d'heures de fonctionnement des filtres à
graisse............................................................................................................... 23
Activation/modification du compteur d'heures pour le filtre à charbon actif.........
24
Consultation du compteur ................................................................................ 24
Signal sonore des touches sensitives.................................................................... 25
Conseils d'économie d'énergie .......................................................................... 26
Nettoyage et entretien......................................................................................... 27
La carrosserie ........................................................................................................ 27
Consignes particulières pour les surfaces en verre .......................................... 27
Filtre à graisses ...................................................................................................... 28
Filtre à charbon actif .............................................................................................. 30
Réinitialisation du compteur d'heures de fonctionnement des filtres à charbon
actif ................................................................................................................... 31
Jeter le filtre à charbon actif ............................................................................. 31
Service après-vente et garantie ......................................................................... 32
Position de la plaque signalétique ......................................................................... 32
2
Contenu
Montage ................................................................................................................ 33
Avant le montage ................................................................................................... 33
Retrait des films de protection ............................................................................... 33
Notice de montage ................................................................................................ 33
Démontage ............................................................................................................ 33
Matériel de montage .............................................................................................. 34
Dimensions de l'appareil........................................................................................ 36
Distance entre la zone de cuisson et la hotte (S)................................................... 37
Conseils de montage ............................................................................................. 38
Gabarit de perçage pour le montage mural ........................................................... 38
Conduite d'évacuation......................................................................................... 39
Dispositif de retenue .............................................................................................. 40
Amortisseur de bruit .............................................................................................. 40
Branchement électrique ...................................................................................... 42
Activation de la fonction [email protected] 2.0 .......................................................... 43
Installation du module [email protected] 2.0.................................................................. 43
Activation de la fonction [email protected] 2.0 .............................................................. 43
Activer sur la hotte ............................................................................................ 43
Activer sur le plan de cuisson........................................................................... 44
Échec de l'activation......................................................................................... 44
Désactiver [email protected] 2.0 .................................................................................... 44
Caractéristiques techniques .............................................................................. 45
Déclaration de conformité...................................................................................... 45
3
Consignes de sécurité et mises en garde
Cette hotte répond aux prescriptions de sécurité en vigueur. Une
utilisation non conforme peut cependant provoquer des domma‐
ges corporels et matériels.
Avant d’utiliser la hotte pour la première fois, lisez attentivement le
mode d’emploi. Vous y trouverez des instructions importantes
concernant le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien. Vous
veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez d’endommager la hotte.
Miele décline toute responsabilité en cas de dommages dus au
non-respect des présentes consignes.
Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le
transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.
Utilisation conforme
 Cette hotte est réservée à un usage ménager dans un environne‐
ment de type domestique ou équivalent.
 Cette hotte ne doit pas être utilisée à l'air libre.
 Utilisez uniquement la hotte pour réaliser des tâches ménagères,
telles que l'aspiration et l'évacuation des vapeurs produites lors de
la préparation de repas.
Tout autre type d'utilisation est interdit.
 Cette hotte n'est pas destinée à être utilisée par des personnes
sans assistance ni supervision si leurs capacités physiques, senso‐
rielles ou mentales les empêchent de l'utiliser en toute sécurité.
Ces personnes peuvent uniquement utiliser la hotte sans surveillan‐
ce si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de sorte qu'elles
sachent l'utiliser en toute sécurité. Ils doivent être en mesure d'ap‐
préhender et de comprendre les risques encourus en cas de mau‐
vaise manipulation.
4
Consignes de sécurité et mises en garde
Si vous avez des enfants
 Veillez à ce que les enfants âgés de moins de 8 ans se tiennent à
distance de la hotte, sauf à exercer une surveillance constante.
 Les enfants âgés de 8 ans et plus sont uniquement autorisés à
utiliser la hotte si vous leur en avez expliqué le fonctionnement de
sorte qu'ils sachent l'employer correctement. Ils doivent être en me‐
sure d'appréhender et de comprendre les risques encourus en cas
de mauvaise manipulation.
 Les enfants ne peuvent pas nettoyer ou entretenir la hotte sans
surveillance.
 Surveillez les enfants se trouvant à proximité de la hotte. Ne lais‐
sez jamais les enfants jouer avec la hotte.
 Risque de suffocation ! En jouant, les enfants peuvent s'envelop‐
per dans les emballages (par exemple, les films en plastique) ou les
enfiler sur la tête et s'asphyxier. Tenez les matériaux d'emballage
hors de portée des enfants.
5
Consignes de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
 Des travaux d’installation, d’entretien ou de réparation non con‐
formes peuvent être lourds de conséquences pour l’utilisateur. Les
travaux d'installation, ainsi que les interventions d'entretien et de ré‐
paration sont à confier exclusivement à des professionnels agréés
par Miele.
 Tout dommage de la hotte peut mettre votre sécurité en danger.
Vérifiez que la hotte ne présente pas de dommages visibles. Ne met‐
tez jamais une hotte endommagée en service.
 La sécurité électrique de l’appareil n’est garantie que lorsqu’il est
raccordé à une prise de terre réglementaire. Cette condition de
sécurité fondamentale doit être respectée. En cas de doute, faites
contrôler votre installation par un électricien.
 Seul un raccordement de la hotte au réseau électrique public per‐
met de garantir un fonctionnement sûr et fiable de cette dernière.
 Les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur
la plaque signalétique de la hotte doivent impérativement correspon‐
dre à celles du réseau électrique pour éviter tout dommage à l'ap‐
pareil.
Comparez-les avant de la brancher. En cas de doute, consultez un
électricien.
 Les prises multiples et les rallonges ne garantissent pas la sécu‐
rité requise (risque d'incendie). Ne branchez pas la hotte avec une
prise multiple ou un rallonge.
 Pour les hottes prévues pour fonctionner avec un ventilateur ex‐
terne (série ...EXT), il convient également d’effectuer la connexion
des deux unités avec les connecteurs à l’aide du câble de raccorde‐
ment.
Ces appareils ne peuvent être combinés qu’avec un ventilateur ex‐
terne.
6
Consignes de sécurité et mises en garde
 N'utilisez la hotte que lorsqu'elle est entièrement montée afin de
garantir son bon fonctionnement.
 Cette hotte n'est pas destinée à une utilisation dans un emplace‐
ment mobile (par exemple, sur un bateau).
 Toucher aux connexions électriques ou modifier la structure élec‐
trique ou mécanique risque de vous mettre en danger et d'entraver
le bon fonctionnement de la hotte.
Ouvrez la carrosserie en respectant les indications de montage et de
nettoyage. N'ouvrez en aucun cas d'autres pièces de la carrosserie.
 La garantie ne s'applique que si les interventions sur la hotte sont
exécutées par un réparateur agréé par Miele.
 Seule l'utilisation de pièces de rechange d'origine permet à Miele
de garantir la satisfaction aux exigences de sécurité. Les pièces dé‐
fectueuses doivent uniquement être remplacées que par de telles
pièces.
 Un câble d'alimentation abîmé doit uniquement être remplacé par
un technicien qualifié.
 En cas de travaux d'installation, d'entretien et de réparation, dé‐
connectez impérativement la hotte du réseau électrique. La hotte est
débranchée du réseau électrique uniquement lorsque l'une des con‐
ditions suivantes est remplie :
– les fusibles de l'installation électrique sont hors circuit,
– le fusible à vis de l'installation électrique est totalement dévissé
ou
– la fiche est débranchée de la prise. Ne tirez jamais sur le fil mais
sur la fiche
7
Consignes de sécurité et mises en garde
Fonctionnement simultané avec un appareil de chauffage dépendant de l'air
ambiant
 Risque d'intoxication lié aux gaz de combustion !
En cas de fonctionnement simultané d'une hotte et d'un appareil
de chauffage dépendant de l'air ambiant installés dans la même
pièce ou zone d'aération, la prudence est de rigueur.
Par appareils de chauffage dépendant de l'air ambiant, il faut en‐
tendre notamment les appareils de chauffage au gaz, au pétrole
ou au charbon, les chauffe-eau (instantanés), les cuisinières à gaz
ou encore les fours à gaz qui puisent l'air nécessaire à leur com‐
bustion dans la pièce où ils sont installés et dont les gaz de com‐
bustion sont évacués par une installation spéciale (par exemple,
une cheminée).
La hotte aspire de l'air dans la cuisine et les pièces voisines. Ceci
vaut pour
- les hottes à évacuation,
- les hottes à évacuation avec ventilateur externe et
- les hottes à recyclage avec kit de recyclage situé en dehors de
la pièce.
Sans apport d'air suffisant, il y a une dépression. L'appareil de
chauffage n'a alors pas suffisamment d'air pour la combustion.
Celle-ci ne se fait dès lors pas correctement.
De dangereux gaz de combustion peuvent sortir de la cheminée
ou de la hotte.
Il y a danger de mort !
8
Consignes de sécurité et mises en garde
Un fonctionnement simultané sans danger d'une hotte et d'un ap‐
pareil dépendant de l'air ambiant est possible si une dépression
de 4 Pa max. (0,04 mbar) est atteinte, ce qui évite un refoulement
des gaz brûlés.
Cette dépression peut être obtenue si l'air nécessaire à la com‐
bustion peut circuler par des ouvertures, par exemple, dans les
portes ou les fenêtres. Il faut veiller à ce que l'ouverture d'aération
soit suffisamment grande. Un extracteur d'air seul n'assure en gé‐
néral pas une aération suffisante.
Il faut toujours tenir compte de la capacité totale de ventilation de
l'habitation. En cas de doute, renseignez-vous auprès d'une so‐
ciété de ramonage compétente.
Si la hotte est installée en mode recyclage, le fonctionnement si‐
multané d'une hotte et d'un appareil de chauffage dépendant de
l'air ambiant n'a aucune conséquence.
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Consignes de sécurité et mises en garde
Utilisation appropriée
 Les flammes non recouvertes présentent un risque d'incendie !
Il est interdit de cuire avec une flamme non recouverte d'un récipient
sous la hotte (flamber, griller, etc.). Lorsqu'elle est enclenchée, la
hotte aspire les flammes dans le filtre ; il y a risque d'incendie en rai‐
son de la graisse qui est accumulée.
 Une chaleur excessive lors de la cuisson sur un brûleur de cuisi‐
nière à gaz peut endommager la hotte.
– Ne laissez jamais un brûleur de cuisinière à gaz allumé sans réci‐
pient posé sur celui-ci. Si vous devez retirer le récipient, éteignez
le brûleur, même pour un court instant.
– Utilisez des récipients de taille adaptés à la zone de cuisson.
– Réglez la flamme de sorte qu'elle ne dépasse jamais du récipient
à chauffer.
– Évitez de trop chauffer les récipients de cuisine (par exemple,
pour la cuisine au wok).
 L'eau condensée peut provoquer points de corrosion sur la hotte.
Enclenchez toujours la hotte lorsqu'une des zones de cuisson est
utilisée. Vous évitez ainsi toute condensation d’eau.
 Si elles chauffent de façon excessive, les huiles ou les graisses
peuvent s'enflammer et mettre le feu à la hotte.
Assurez une surveillance en cas de cuisson avec des casseroles,
poêles ou friteuse contenant de l'huile ou des graisses. De même,
vous devez contrôler en permanence les grillades réalisées sur des
grils électriques.
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Consignes de sécurité et mises en garde
 Les projections de graisses et autres salissures entravent le bon
fonctionnement de la hotte.
N’utilisez jamais la hotte sans filtre à graisse pour garantir l’épuration
des vapeurs.
 Veuillez noter que la hotte risque de chauffer considérablement
par la chaleur dégagée lors de la cuisson.
Ne touchez la carrosserie de la hotte et les filtres à graisse que lors‐
que la hotte a refroidi.
Montage conforme
 Lisez attentivement les instructions du fabricant de votre appareil
de cuisson pour savoir si l’appareil peut être combiné avec une hot‐
te.
 Il est interdit de monter la hotte au-dessus de foyers fonctionnant
aux combustibles solides.
 Une distance trop faible entre l'appareil de cuisson et la hotte
peut entraîner un endommagement de la hotte.
Sauf si le fabricant de l’appareil de cuisson a spécifié une distance
de sécurité plus importante, il convient de respecter, lors du monta‐
ge, les distances minimales entre l’appareil de cuisson et le bord in‐
férieur de la hotte indiquée au chapitre "Montage".
Si plusieurs appareils de cuisson sont installés sous la hotte, res‐
pectez la distance de sécurité la plus élevée.
 Tenez compte des indications au chapitre "Montage" pour fixer la
hotte.
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Consignes de sécurité et mises en garde
 N’utilisez que des tubes ou flexibles en matériau non inflammable
pour raccorder l’évacuation d’air. Ceux-ci sont disponibles auprès
de votre distributeur spécialisé ou au service après-vente Miele.
 Ne raccordez l'évacuation de l'appareil ni à une cheminée d'éva‐
cuation de fumées ou de gaz en fonctionnement, ni à une cheminée
servant à l'aération de pièces où sont installés des foyers.
 Si l'évacuation est prévue dans une cheminée non utilisée, res‐
pectez impérativement les prescriptions des autorités locales.
Nettoyage et entretien
 Il existe un risque d'incendie, lorsque le nettoyage n'est pas effec‐
tué selon les indications de ce mode d'emploi.
 La vapeur d'un système de nettoyage à la vapeur peut humidifier
les pièces sous tension de la hotte et provoquer un court-circuit.
N'utilisez en aucun cas un système de nettoyage à la vapeur pour
nettoyer la hotte.
Accessoires
 N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Lorsque d'autres
accessoires sont utilisés, les droits conférés par la garantie et/ou la
responsabilité du fait du produit ne peuvent plus être invoqués.
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Votre contribution à la protection de l'environnement
Élimination de l'emballage de
transport
L’emballage protège l’appareil contre
les éventuels dommages en cours de
transport. Les matériaux utilisés sont
sélectionnés d'après des critères écolo‐
giques, de façon à faciliter leur recycla‐
ge.
Le recyclage de l'emballage permet
d'économiser des matières premières
et de réduire le volume de déchets à
éliminer. Votre revendeur reprend l’em‐
ballage.
Élimination de l'ancien appareil
Les anciens appareils électriques et
électroniques contiennent souvent en‐
core des matériaux recyclables. Ils con‐
tiennent également des matériaux no‐
cifs, nécessaires au bon fonctionne‐
ment et à la sécurité de l'appareil. Ces
matériaux peuvent être dangereux pour
les hommes et l'environnement s'ils
restent dans la collecte de déchets ou
s'ils sont mal manipulés. Ne jetez par
conséquent en aucun cas votre appareil
avec les déchets.
À la place, utilisez les centres de collec‐
te de votre localité pour la restitution et
le recyclage de vos anciens appareils
électriques et électroniques.
Veillez aussi à ce que l'appareil reste
hors de portée des enfants jusqu'à ce
qu'il soit évacué.
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Fonctionnement de l'appareil
En fonction du modèle de votre hotte,
les modes de fonctionnement suivants
sont possibles :
Évacuation
L'air aspiré passe par les filtres à grais‐
se et est évacué vers l'extérieur du bâti‐
ment.
Clapet anti-retour
Le rôle du clapet anti-retour est d'em‐
pêcher les échanges d'air non désirés
entre la pièce et l'extérieur lorsque la
hotte ne fonctionne pas.
Ce clapet est fermé lorsque la hotte est
arrêtée.
Lorsque l'appareil est en marche, le cla‐
pet s'ouvre pour que les vapeurs de
cuisson puissent être évacuées vers
l'extérieur.
Si votre système d'évacuation ne dis‐
pose pas d'un clapet anti-retour, la hot‐
te est livrée avec un clapet anti-retour à
encastrer dans le manchon d'évacua‐
tion du bloc-moteur.
14
Mode recyclage
(uniquement en cas d’utilisation d’un
set d’adaptation et d’un filtre à charbon
actif comme accessoires en option, voir
chapitre " Caractéristiques techni‐
ques ")
L’air aspiré est filtré par les filtres à
graisse et en plus par un filtre à char‐
bon actif. L'air est ensuite redirigé dans
la cuisine.
Fonctionnement avec un venti‐
lateur externe
(Hottes de la série ... EXT)
Si la hotte est prévue pour fonctionner
avec un ventilateur externe, vous devez
monter un ventilateur Miele à l'extérieur
de la pièce à l'endroit de votre choix. Le
ventilateur externe doit être raccordé à
la hotte au moyen d'un conduit de
commande. Vous pouvez commander
le ventilateur externe par [email protected]
2.0 ou par le panneau de commande si‐
tué sur la hotte.
Fonctionnement de l'appareil
Fonction [email protected] 2.0
Commande automatique
Cette hotte est équipée d'un module de
communication. Il permet la commande
automatique de la hotte en fonction de
l'état de fonctionnement d’un plan de
cuisson Miele autonome.
Le plan de cuisson transmet les infor‐
mations sur son état de fonctionnement
à la hotte par liaison radio.
– Lors de la mise en marche d’un plan
de cuisson, l'éclairage des zones de
cuisson s'allume automatiquement
et, après quelques instants, le venti‐
lateur de la hotte se met en marche.
– Pendant la cuisson, la hotte sélec‐
tionne automatiquement le niveau
d’aspiration. Le niveau d’aspiration
dépend du nombre de zones de cuis‐
son allumées et du niveau de puis‐
sance sélectionné.
– Après la cuisson, le ventilateur et
l'éclairage des zones de cuisson
s'éteignent automatiquement après
un temps prédéfini.
Cette communication entre les appa‐
reils n'est toutefois possible que si le
plan de cuisson est lui aussi équipé du
module [email protected] 2.0  a correspon‐
dant.
Le chapitre "Commande" fournit des in‐
formations de fonctionnement détail‐
lées.
Vérifiez dans la notice de montage du
module [email protected] 2.0 si le raccorde‐
ment à votre plan de cuisson est pos‐
sible.
Pour pouvoir utiliser la fonction
[email protected] 2.0, vous devez établir une
liaison radio entre le plan de cuisson et
la hotte (voir chapitre "Activation de la
fonction [email protected] 2.0").
15
Schéma descriptif de la hotte
16
Schéma descriptif de la hotte
a Pièce de rattrapage
b Cheminée
c Déflecteur
d Éléments de commande
e Filtre à graisses
f Grille d'aération
(uniquement pour le fonctionnement en mode recyclage)
g Éclairage de la table de cuisson
h Filtre à charbon actif
Accessoires en option pour le fonctionnement en mode recyclage
i Touche sensitive d'activation et de désactivation du ventilateur
j Touche sensitive d'éclairage des zones de cuisson
k Touches sensitives de réglage de la puissance du ventilateur
l Touche sensitive de poursuite du fonctionnement
m Touche de durée de fonctionnement pour les filtres à graisses
n Touche de durée de fonctionnement pour les filtres à charbon actif
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Commande (mode automatique)
Quand la fonction [email protected] 2.0 est
activée, la hotte travaille toujours en
mode automatique (voir chapitre "Acti‐
vation de la fonction [email protected] 2.0").
Pour commander la hotte manuelle‐
ment, voir chapitre "Cuisson sans la
fonction [email protected] 2.0".
Cuisson avec la fonction
[email protected] 2.0 (mode automa‐
tique)
 Activez une zone de cuisson en utili‐
sant un niveau de puissance quel‐
conque.
L’éclairage de la hotte s’allume.
Après quelques secondes, le ventilateur
démarre, d’abord brièvement au niveau
2, puis immédiatement au niveau 1.
Pendant la cuisson, la hotte sélectionne
automatiquement le niveau d’aspira‐
tion.
C'est la puissance totale du plan de
cuisson qui est prise en compte, à sa‐
voir le nombre de zones de cuisson ac‐
tivées et les niveaux de puissance sé‐
lectionnés.
 Si vous sélectionnez un niveau de
puissance élevé sur le plan de cuis‐
son, ou que vous activez plusieurs
zones de cuisson, la hotte passe à un
niveau d’aspiration supérieur.
 Si vous réduisez le niveau de puis‐
sance du plan de cuisson ou que
vous éteignez des zones de cuisson,
le niveau d'aspiration est adapté en
conséquence.
18
Exemples pour les niveaux d’aspiration 1 à
4
Temps de réaction
La hotte réagit avec un certain retard.
Cela est dû au fait que la modification
du niveau de puissance du plan de
cuisson ne génère pas immédiatement
d'augmentation ou de réduction des
vapeurs.
Comme le plan de cuisson transmet les
informations à la hotte à intervalles, cet‐
te procédure peut elle aussi générer un
certain retard.
La réaction se fait donc en quelques
secondes ou quelques minutes.
Commande (mode automatique)
Saisie de viande
Désactiver
 Lorsque vous enclenchez une zone
de cuisson au niveau de puissance le
plus élevé, par exemple pour faire
chauffer les récipients de cuisine et
que vous repassez à une puissance
plus faible dans l'espace d'env. 60 à
90 secondes*, la hotte reconnaît qu'il
s'agit d'une saisie de viande. (*60 se‐
condes à 5 minutes sur un plan de
cuisson Highlight).
 Arrêtez toutes les zones de cuisson.
La hotte s’allume et passe au niveau 3
lorsque la puissance du plan de cuis‐
son a baissé, puis reste à ce niveau
d’aspiration pendant environ 5 minutes.
Le niveau d’aspiration est ensuite à
nouveau déterminé par la fonction
[email protected]
 Vous pouvez provisoirement sélec‐
tionner manuellement un autre niveau
d'aspiration.
Le niveau d’aspiration baisse régulière‐
ment pendant les minutes suivantes,
jusqu’à s’arrêter.
Ce processus permet d'éliminer les va‐
peurs et les odeurs de cuisine.
– Le ventilateur repasse immédiate‐
ment du niveau intensif IS au niveau
3.
– Si le ventilateur fonctionne au niveau
3, il revient au niveau 2 après environ
1 minute.
– Il lui faut environ 2 minutes pour re‐
passer du niveau 2 au niveau 1.
– Le ventilateur s’arrête après environ 2
minutes au niveau 1.
– L’éclairage s’éteint après 30 secon‐
des supplémentaires.
Le processus de cuisson est terminé.
19
Commande (mode automatique)
Quitter provisoirement le mode
automatique
Vous pouvez quitter le mode automati‐
que momentanément pendant la cuis‐
son si vous :
 sélectionnez manuellement un autre
niveau d’aspiration, ou
 arrêtez manuellement la hotte, ou
 activez la fonction de poursuite du
fonctionnement  de la hotte. Le
ventilateur s'éteigne après le délai de
départ différé choisis. L'éclairage res‐
te activé.
Vous pouvez maintenant commander la
hotte manuellement (voir chapitre
« Cuisson sans la fonction [email protected]
2.0 »).
20
Retour au mode automatique
La hotte repasse en mode automatique
lorsque :
 Vous n’utilisez pas la hotte pendant
environ 5 minutes suite à une sélec‐
tion manuelle du niveau d’aspiration,
ou
 Le niveau d’aspiration sélectionné
manuellement correspond au niveau
automatique, ou
 La hotte et le plan de cuisson ont été
arrêtés pendant au moins 30 secon‐
des.
Le mode automatique reprend dès
que vous allumerez le plan de cuis‐
son.
 Si vous souhaitez commander la hot‐
te manuellement pendant toute une
cuisson, activez le ventilateur sur la
hotte avant de mettre en marche le
plan de cuisson.
Si suite à la cuisson, la hotte et le
plan de cuisson ont été arrêtés pen‐
dant au moins 30 secondes, le mode
automatique reprend dès que vous
allumerez le plan de cuisson.
Commande (mode manuel)
Cuisson sans la fonction
[email protected] 2.0 (mode manuel)
La hotte peut être utilisée manuelle‐
ment dans les cas suivants :
– Il est indispensable que la fonction
[email protected] 2.0 ne soit pas activée.
– Vous avez désactivé provisoirement
la fonction [email protected] 2.0 (voir cha‐
pitre "Quitter provisoirement le mode
automatique").
Mise en marche du ventilateur
 Effleurez la touche Marche/Arrêt .
L’aspiration démarre à la puissance 2.
Sélection du niveau de puis‐
sance
En cas de dégagement léger voire pro‐
noncé des vapeurs et d'odeur, vous
pouvez sélectionner les niveaux de
puissance 1 à 3.
Si vous rissolez ou cuisez des aliments
qui dégagent une forte odeur, vous
pouvez enclencher le niveau intensif IS.
Sélectionner l'arrêt différé
Il est recommandé de continuer à faire
fonctionner l’appareil quelques minutes
après la cuisson. Cela permet d’élimi‐
ner les odeurs de cuisine.
La fonction arrêt différé permet de pro‐
grammer l'arrêt automatique du moteur
après un délai prédéfini.
 Après la cuisson, effleurez la touche
de poursuite du fonctionnement .
– 1 fois : le ventilateur s'arrête automa‐
tiquement après 5 minutes (le témoin
lumineux 5  s'allume).
– 2 fois : le ventilateur s'arrête automa‐
tiquement après 15 minutes (le té‐
moin lumineux  15 s'allume).
– Si vous effleurez à nouveau la touche
de poursuite du fonctionnement ,
le ventilateur continue de fonctionner
(le témoin lumineux 5 15 s'éteint).
Désactivation du ventilateur
 Arrêtez le ventilateur en appuyant sur
la touche Marche/Arrêt .
 Sélectionnez le niveau d’aspiration
souhaité à l'aide des touches sensiti‐
ves 1 à IS.
Repasser le niveau intensif
Si le systéme Powermanagement est
activé (préselectionné), le ventilateur
passe automatiquement à la vitesse 3
au bout de 5 minutes.
21
Commande (mode manuel)
Activation/Désactivation de
l'éclairage des zones de cuis‐
son
Vous pouvez activer ou désactiver
l'éclairage des zones de cuisson indé‐
pendamment du ventilateur.
 Pour ce faire, effleurez la touche
d'éclairage .
Système Powermanagement
La hotte dispose du système de gestion
d'énergie Powermanagement qui per‐
met d'obtenir des économies d'énergie
en baissant automatiquement la puis‐
sance du moteur et en désactivant
l'éclairage de la hotte.
– la touche d'éclairage  ;
– la touche 1, puis à nouveau sur
– la touche d'éclairage .
Si le système Powermanagement est
activé, les témoins lumineux 1 et IS res‐
tent allumés en continu.
S'il est désactivé, les témoins 1 et IS
clignotent.
 Pour désactiver le système Power‐
management, effleurez la touche 1.
Les témoins lumineux 1 et IS clignotent.
 Pour activer, pressez la touche IS.
Les témoins 1 et IS s'allument en conti‐
nu.
– Si le niveau intensif (Booster) du mo‐
teur est sélectionné, le moteur passe
automatiquement à la vitesse 3 au
bout de 5 minutes.
 Confirmez ce choix en appuyant sur
la touche de poursuite du fonctionne‐
ment .
– Si vous avez sélectionné le niveau
d’aspiration 3, 2 ou 1, la hotte passe
au niveau inférieur après 2 heures,
puis diminue ensuite par étapes de
30 minutes jusqu’à s’arrêter.
Si vous ne confirmez pas votre choix
dans les 4 minutes qui suivent la pro‐
grammation, l'appareil reprend automa‐
tiquement les anciens réglages.
– L’éclairage des zones de cuisson
s’interrompt automatiquement après
12 heures.
Activation/Désactivation de la ges‐
tion du système Powermanagement
 Arrêtez le ventilateur et l'éclairage.
 Effleurez la touche de poursuite du
fonctionnement  pendant environ
10 secondes, jusqu'à ce que le té‐
moin lumineux 1 de l'afficheur des ni‐
veaux d'aspiration s'allume.
 Ensuite, effleurez successivement :
22
Tous les témoins lumineux s'éteignent.
Commande (mode automatique et manuel)
Compteur d’heures de fonc‐
tionnement
La durée de fonctionnement de la hotte
est enregistrée par l'appareil.
Lorsque le symbole des filtres à graisse
 ou celui du filtre à charbon actif 
s'allume, vous devez nettoyer ou rem‐
placer les filtres. Vous trouverez des in‐
formations sur le nettoyage et le rem‐
placement des filtres, ainsi que sur la
réinitialisation du compteur d'heures de
fonctionnement au chapitre "Nettoyage
et entretien".
Modification du réglage du compteur
d'heures de fonctionnement des fil‐
tres à graisse
 Effleurez simultanément la touche de
poursuite du fonctionnement  et la
touche des filtres à graisse.
Le symbole des filtres à graisse  et
un témoin lumineux de l'afficheur des
niveaux d'aspiration clignotent.
Les témoins lumineux 1 à IS indiquent
la durée réglée :
Témoin lumineux 1 ................. 20 heures
Témoin lumineux 2 ................. 30 heures
Témoin lumineux 3 ................. 40 heures
Témoin lumineux IS................ 50 heures
 Sélectionnez la durée souhaitée en
effleurant les chiffres.
Vous pouvez régler le compteur d'heu‐
res de fonctionnement selon vos be‐
soins et vos habitudes de cuisson.
 Confirmez ce choix en appuyant sur
la touche du filtre à graisse .
Il est réglé en usine sur un intervalle de
30 heures entre les nettoyages.
Si vous ne confirmez pas votre choix
dans les 4 minutes qui suivent la pro‐
grammation, l'appareil reprend automa‐
tiquement les anciens réglages.
– Choisissez une durée plus courte (20
heures) si vous faites beaucoup de
grillades et de fritures.
Tous les témoins lumineux s'éteignent.
– Sélectionnez aussi un intervalle plus
court si vous ne cuisinez qu'occa‐
sionnellement. Cette mesure vous
permet d'éviter l'accumulation et le
durcissement de la graisse, qui com‐
plique le nettoyage.
– En revanche, vous pouvez aussi sé‐
lectionner un intervalle plus long (40
ou 50 heures) si vous cuisinez régu‐
lièrement avec très peu de graisse.
 Arrêtez le ventilateur en appuyant sur
la touche Marche/Arrêt .
23
Commande (mode automatique et manuel)
Activation/modification du compteur
d'heures pour le filtre à charbon actif
Le filtre à charbon actif est nécessaire
pour le fonctionnement en mode recy‐
clage.
Le compteur d'heures de fonctionne‐
ment du filtre à charbon actif doit être
activé une fois et le temps de fonction‐
nement doit être réglé en fonction de
vos habitudes culinaires.
 Arrêtez le ventilateur en appuyant sur
la touche Marche/Arrêt .
 Effleurez simultanément la touche de
poursuite du fonctionnement  et la
touche du filtre à charbon actif .
Le symbole du filtre à charbon actif 
et un témoin lumineux de l'afficheur des
niveaux d'aspiration clignotent.
Les témoins lumineux 1 à IS indiquent
la durée réglée :
Témoin lumineux 1 ............... 120 heures
Témoin lumineux 2 ............... 180 heures
Témoin lumineux 3 ............... 240 heures
Témoin lumineux IS................ Désactivé
 Sélectionnez la durée souhaitée en
effleurant les chiffres.
 Confirmez ce choix en appuyant sur
la touche du filtre à charbon actif .
Tous les témoins lumineux s'éteignent.
Si vous ne confirmez pas votre choix
dans les 4 minutes qui suivent la pro‐
grammation, l'appareil reprend automa‐
tiquement les anciens réglages.
24
Consultation du compteur
Avant l'écoulement de la durée de fonc‐
tionnement maximale, le compteur peut
vous indiquer quel pourcentage de cet‐
te durée s'est déjà écoulé.
 Mettez le ventilateur en marche avec
la touche Marche/Arrêt .
 Effleurez la touche des filtres à grais‐
se  ou celle des filtres à charbon
actif  et maintenez la pression.
Un ou plusieurs témoins lumineux de
l'afficheur des niveaux d'aspiration cli‐
gnotent.
Le nombre de voyants qui clignotent in‐
dique le pourcentage d'heures de fonc‐
tionnement écoulé par rapport à la du‐
rée de fonctionnement maximale.
Témoin lumineux 1 ........................ 25%
Témoins lumineux 1 et 2 ............... 50%
Témoins lumineux 1 à 3 .................75%
Témoins lumineux 1 à IS ............. 100%
Les heures de fonctionnement écou‐
lées restent mémorisées en cas de mi‐
se hors tension de la hotte ou de cou‐
pure de courant.
Commande (mode automatique et manuel)
Signal sonore des touches
sensitives
Un bref signal sonore retentit pour con‐
firmer le choix d'une fonction au moyen
des touches sensitives.
Il est possible de désactiver ce signal.
 Arrêtez le ventilateur en appuyant sur
la touche Marche/Arrêt .
 Effleurez simultanément la touche
sensitive IS et la touche des filtres à
graisse  pendant environ 5 secon‐
des, jusqu'à ce qu’un bref signal so‐
nore retentisse.
Le signal sonore est alors désactivé
pour toutes les fonctions.
 Pour réactiver le signal sonore, pro‐
cédez de la même manière.
Après toute coupure de l'électricité ou
débranchement de la hotte, le signal
sonore est automatiquement réactivé,
quel que soit le dernier réglage effec‐
tué.
25
Conseils d'économie d'énergie
Cette hotte, économe en énergie fonc‐
tionne de manière très efficace. Les
mesures suivantes participent à une uti‐
lisation économique :
– Lors de la cuisson, veillez à bien aé‐
rer votre cuisine. S'il n'y a pas assez
d'air amené en mode à évacuation, la
hotte ne fonctionne pas de manière
efficace et des bruits de fonctionne‐
ment se font entendre.
– Cuisinez avec le plus petit niveau de
puissance possible. Peu de vapeurs
de cuisson signifie un niveau de
puissance faible sur la hotte, et par
conséquent une consommation
d'énergie plus faible.
– Utilisez la fonction [email protected] La
hotte est automatiquement allumée
et éteinte. Elle sélectionne le niveau
de puissance optimale par rapport à
la situation de cuisson et veille par
conséquent à une faible consomma‐
tion d'énergie.
– Commandez la hotte manuellement,
respectez ce qui suit :
– Vérifiez sur la hotte, le niveau de
puissance sélectionné. La plupart
du temps, un niveau de puissance
faible est suffisant. Utilisez le ni‐
veau intensif seulement lorsque
cela s'avère nécessaire.
– En cas de fortes vapeurs de cuis‐
son, enclenchez assez tôt le ni‐
veau de puissance supérieur. Cela
est bien plus efficace que d'es‐
sayer de disperser les vapeurs de
cuisson en prolongeant le fonc‐
tionnement de la hotte.
26
– Veillez à éteindre à nouveau la hot‐
te une fois la cuisson terminée.
Si une fois la cuisson terminée,
l'air de la cuisine doit encore être
épurée de buées et d'odeur rési‐
duelles, utilisez la fonction d'arrêt
différé. Le moteur s'éteint automa‐
tiquement, une fois la durée d'ar‐
rêt différé sélectionnée.
– Nettoyez ou remplacez les filtres ré‐
gulièrement. Des filtres fortement en‐
crassés réduisent la puissance
d'aspiration, augmentent le risque
d'incendie et vont à l'encontre de
bonnes pratiques d'hygiène.
Nettoyage et entretien
La carrosserie
Informations générales
Les surfaces et le panneau de com‐
mande sont sensibles aux rayures et
entailles.
Nous vous recommandons par con‐
séquent de respecter scrupuleuse‐
ment les conseils de nettoyage cidessous.
 Utilisez uniquement une éponge, du
produit vaisselle et de l'eau chaude
pour nettoyer les surfaces et le pan‐
neau de commande.
 Séchez ensuite les surfaces nettoy‐
ées à l’aide d’un chiffon doux.
Évitez à tout prix :
– de détergents sodés, acides ou chlo‐
rés, ou contenant des solvants ;
– les détergents abrasifs (poudre ou
crème à récurer) et les éponges abra‐
sives (éponges pour casseroles ou
éponges usagées contenant encore
des résidus de produit abrasif).
Consignes particulières pour les sur‐
faces en inox
 Outre les consignes ordinaires, veillez
à utiliser un nettoyant pour acier ino‐
xydable non abrasif pour nettoyer les
surfaces en inox.
 Pour éviter que les surfaces ne se re‐
salissent rapidement, il est conseillé
de les entretenir avec un produit spé‐
cial pour acier inoxydable (disponible
chez Miele).
Étalez une petite quantité de produit
uniformément à l'aide d'un chiffon
doux.
Consignes particulières pour les ap‐
pareils à carrosserie colorée
(modèles spéciaux)
 Pour le nettoyage, respectez les con‐
signes générales indiquées dans ce
chapitre.
Lors du nettoyage de l'appareil, il est
impossible d'éviter de rayer légère‐
ment la surface. Ces rayures peuvent
se voir en fonction de l'éclairage de la
cuisine.
Consignes particulières pour les sur‐
faces en verre
 Outre les consignes de nettoyage or‐
dinaires, il est recommandé de net‐
toyer les surfaces en verre avec un
produit nettoyant pour verre tel habi‐
tuel.
27
Nettoyage et entretien
Filtre à graisses
Les filtres à graisse sont en métal, donc
réutilisables. Ils absorbent toutes les
particules solides véhiculées par les va‐
peurs (graisse, poussière, etc.). Ils em‐
pêchent ainsi l'encrassement de la hot‐
te.
 Un filtre saturé entraîne des ris‐
ques d'incendie !
Fréquence de nettoyage
La graisse accumulée se solidifie au
bout d'un certain temps et rend le net‐
toyage des filtres difficile. Il est recom‐
mandé de nettoyer les filtres à graisse
toutes les trois à quatre semaines.
Le compteur d'heures de fonctionne‐
ment vous rappelle de changer réguliè‐
rement le filtre à graisse en allumant le
symbole de filtre à graisse .
 Vous pouvez adapter le délai d'aver‐
tissement du compteur d'heures de
fonctionnement selon vos habitudes
de cuisson (voir chapitre "Comman‐
de").
Retrait du filtre à graisse
Lorsque vous le manipulez, le filtre à
graisse peut tomber.
Ceci pourrait endommager le filtre et
la zone de cuisson.
Tenez fermement le filtre à graisse
lorsque vous le manipulez.
28
 Ouvrez le système de verrouillage du
filtre à graisse, penchez le filtre d'en‐
viron 45° vers le bas, ôtez le filtre des
crochets et enlevez-le.
Nettoyage des filtres à graisse à la
main
 Nettoyez les filtres à graisse avec une
petite brosse à vaisselle et de l'eau
chaude additionnée de produit vais‐
selle. N'utilisez pas du détergent
vaisselle pur.
Produits de nettoyage inadéquats
Produits de nettoyage inadéquats peu‐
vent endommager la surface des filtres
s'ils sont utilisés régulièrement.
N'utilisez en aucun cas :
– de détergents détartrants
– la poudre ou la crème à récurer
– les produits multi-usages agressifs et
les sprays dégraissants
– les sprays nettoyants pour four.
Nettoyage et entretien
Nettoyage des filtres à graisse au la‐
ve-vaisselle
 Placez les filtres à graisse verticale‐
ment ou inclinés dans le panier infé‐
rieur du lave-vaisselle. Veillez à ce
que le bras puisse se mouvoir libre‐
ment.
 Utilisez un détergent pour lave-vais‐
selle habituel.
 Sélectionnez un programme avec une
température de lavage située entre 50
°C minimum et 65 °C maximum.
Si vous lavez le filtre à graisse au lavevaisselle, il est possible que certains
détergents décolorent la surface du
filtre. Néanmoins, ces décolorations
n'ont aucune incidence sur le bon
fonctionnement des filtres.
Après le nettoyage :
 Après le nettoyage, faites sécher les
filtres à graisse sur une surface ab‐
sorbante.
 Lorsque les filtres sont démontés,
nettoyez également les parties ac‐
cessibles de la carrosserie de la hot‐
te. Vous préviendrez ainsi tout risque
d’incendie.
 Remettez les filtres à graisse en pla‐
ce. Lorsque vous remettez les filtres à
graisse en place, assurez-vous que le
système de verrouillage pointe vers le
bas.
 Si, par mégarde, vous placez les fil‐
tres à l'envers, vous pouvez les dé‐
verrouiller par les encoches à l'aide
d'un petit tournevis.
Réinitialisation du compteur d'heures
de fonctionnement des filtres à grais‐
se
Après le nettoyage, le compteur d'heu‐
res de fonctionnement doit être réinitia‐
lisé.
 Lorsque le ventilateur est allumé, ef‐
fleurez la touche des filtres à graisse
 pendant environ 3 secondes, jus‐
qu'à ce que seul le témoin lumineux 1
clignote.
Le symbole des filtres à graisse 
s'éteint.
Si vous nettoyez les filtres à graisse
avant l'écoulement des heures de fonc‐
tionnement :
 Effleurez la touche des filtres à grais‐
se  pendant environ 6 secondes,
jusqu'à ce que seul le témoin lumi‐
neux 1 clignote.
29
Nettoyage et entretien
Filtre à charbon actif
Si la hotte est raccordée pour un fonc‐
tionnement en mode recyclage, il faut
utiliser un filtre à charbon actif en plus
des filtres à graisse. Le filtre à charbon
actif absorbe les odeurs de cuisson.
Il est installé dans le déflecteur au-des‐
sus des filtres à graisse.
Mise en place/remplacement du filtre
à charbon actif
 Pour mettre en place ou remplacer le
filtre à charbon actif, il faut retirer les
filtres à graisse comme expliqué au‐
paravant.
 Sortez le filtre à charbon actif de son
emballage.
Vous pouvez vous procurer le filtre à
charbon actif dans les magasins spé‐
cialisés ou auprès de notre service
après-vente. Vous en trouverez le type
et la désignation au chapitre "Caracté‐
ristiques techniques".
 Poussez légèrement le filtre à char‐
bon actif vers l'arrière, puis faites-le
basculer à l'avant vers le haut et
poussez-le dans le cadre.
 Remettez les filtres à graisse en pla‐
ce.
 Lors de la première mise en place,
activez le compteur d'heures de
fonctionnement (voir chapitre "Com‐
mande").
Intervalle de remplacement
 Nous vous conseillons de remplacer
le filtre à charbon actif dès qu'il n'éli‐
mine plus suffisamment les odeurs
et au moins tous les six mois.
Le compteur d'heures de fonctionne‐
ment vous rappelle de changer réguliè‐
rement le filtre à charbon actif en allu‐
mant le symbole de filtre à charbon ac‐
tif .
30
Nettoyage et entretien
 Il faut avoir activé le compteur d'heu‐
res de fonctionnement pour le filtre à
charbon actif à cet effet (voir chapitre
"Commande").
Réinitialisation du compteur d'heures
de fonctionnement des filtres à char‐
bon actif
Si le compteur d’heures de fonctionne‐
ment est activé, il doit ensuite être re‐
mis à zéro.
 Lorsque le ventilateur est allumé, ef‐
fleurez la touche des filtres à charbon
 pendant environ 3 secondes, jus‐
qu'à ce que seul le témoin lumineux 1
clignote.
Le symbole du filtre à charbon actif 
s'éteint.
Si vous remplacez le filtre à charbon
actif avant la fin des heures de fonc‐
tionnement :
 Effleurez la touche des filtres à char‐
bon  pendant environ 6 secondes,
jusqu'à ce que seul le témoin lumi‐
neux 1 clignote.
Jeter le filtre à charbon actif
 Vous pouvez jeter le filtre à charbon
actif dans une poubelle ménagère.
31
Service après-vente et garantie
En cas de défectuosités auxquelles
vous ne pouvez pas remédier par vousmême, faites appel à votre revendeur
Miele ou au service après-vente Miele.
Les numéros de téléphone du service
après-vente figurent à la fin du présent
mode d’emploi.
Lorsque vous vous adressez à notre
service après-vente, mentionnez le type
ainsi que le numéro de fabrication de
votre hotte.
Ces deux indications figurent sur la pla‐
que signalétique.
Position de la plaque signaléti‐
que
Ces données figurent sur la plaquette
signalétique. Celle-ci est visible après
enlèvement des filtres à graisse.
Conditions et durée de la ga‐
rantie
La durée de garantie est de deux ans.
Vous trouverez de plus amples informa‐
tions dans le livret de garantie joint.
32
Montage
Avant le montage
Démontage
 Avant le montage, lisez attentive‐
Pour démonter l’appareil, suivez toutes
les étapes du montage (décrites sur la
fiche de montage) mais dans l’ordre in‐
verse. Un levier est fourni pour faciliter
l'enlèvement du cache-conduit.
Retrait des films de protection
 Dévissez les deux vis de fixation de la
cheminée.
ment les informations de ce chapitre
et le chapitre "Consignes de sécurité
et mises en garde".
Les pièces de la carrosserie de la hotte
sont couvertes d'un film qui les protège
contre d'éventuels dégâts durant le
transport.
 Veuillez enlever ce film protecteur
avec de monter la hotte. Aucun outil
n'est nécessaire pour enlever le film
protecteur.
Notice de montage
Les différentes étapes de montage sont
décrites dans la notice de montage cijointe.
 Glissez le levier fourni entre le cacheconduit et la pièce de rattrapage.
 Dégagez le cache-conduit.
33
Montage
Matériel de montage
34
Montage
a 3 coudes pour cache de cheminée
pour le montage de la cheminée
b 1 raccord d’évacuation
pour une conduite d'évacuation 
de 150 mm.
c 1 réducteur
pour une conduite d'évacuation 
de 125 mm.
d 1 clapet anti-retour
à monter dans le raccord d'évacua‐
tion du bloc-moteur (sauf en mode
recyclage). Sur certains modèles, le
clapet antiretour est déjà livré mon‐
té.
e Tôle-support murale télescopique
pour fixer la hotte au mur.
f Set d'adaptation pour le fonction‐
nement en mode recyclage
comprend un embout de renvoi, un
tuyau en aluminium et des colliers
de serrage (accessoire en option,
voir chapitre "Caractéristiques tech‐
niques").
6 vis 5 x 60 mm et
6 chevilles 8 x 50 mm
pour fixer la hotte au mur.
Les vis et chevilles conviennent pour
le montage contre un mur en béton.
Pour d'autres types de murs, utilisez
le matériel de fixation adéquat.
Vérifiez que le mur est suffisamment
solide.
2 écrous M 6 avec rondelles dente‐
lées
pour fixer le bloc-moteur.
2 vis 3,9 x 7,5 mm
pour fixer la cheminée.
1 levier
pour le démontage de la cheminée
e
ntag tallation aje
gio
nt
Ins
Mo Montag ntering agem
s
nt
Mo
Mo Asennu
Mo
Notice de montage
35
Montage
Dimensions de l'appareil
Le schéma n’est pas à l’échelle.
36
Montage
a Évacuation
b Recyclage
c Évacuation de l'air montée vers le haut en cas de fonctionnement en mode re‐
cyclage
de Zone d’installation (en mode recyclage uniquement d). Zone du mur ou du
toit pour l’orifice d'évacuation, pour le montage de la prise et dans le cas
des appareils de la série ...EXT pour le passage du câble de connexion vers
le ventilateur externe. En mode recyclage, seul le montage d’une prise est
nécessaire.
Conduite d’évacuation  150 mm, avec réducteur  125 mm.
Distance entre la zone de cuisson et la hotte (S)
Lorsque vous choisissez la distance entre le plan de cuisson et le bord inférieur
de la hotte, tenez compte des indications du fabricant des appareils de cuis‐
son.
S'il ne prescrit pas de distance plus importante, les distances de sécurité sui‐
vantes doivent être respectées.
Reportez-vous également au chapitre "Consignes de sécurité et mises en gar‐
de".
Appareil de cuisson
Distance S
minimum
Cuisinière électrique
450 mm
Gril électrique et friteuse électrique
650 mm
Plan de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale ≤ 12,6 kW, sans brûleur > 4,5 kW
650 mm
Table de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > à 12,6 kW et ≤ 21,6 kW,
sans brûleur > à 4,8 kW.
760 mm
Table de cuisson au gaz à plusieurs foyers :
puissance totale maximale > à 21,6 kW, ou un des brûleurs > à
4,8 kW.
impossible
Foyer de gaz unique avec une puissance ≤ à 6 kW
650 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > à 6 kW et ≤ à 8,1 kW.
760 mm
Foyer de gaz unique avec une puissance > à 8,1 kW
impossible
37
Montage
Conseils de montage
– Même avec une cuisinière électrique,
il faut compter une distance de mini‐
mum 650 mm pour pouvoir travailler
aisément sous la hotte.
Gabarit de perçage pour le
montage mural
 Pour effectuer les perçages, servezvous de la notice de montage ci-join‐
te.
– Lors du choix de la hauteur de mon‐
tage, prenez en compte la taille des
utilisateurs. La hauteur d'installation
doit leur permettre de travailler aisé‐
ment devant la zone de cuisson et
d'utiliser la hotte de manière optima‐
le.
– Notez que la hotte aspire d'autant
moins bien les vapeurs et odeurs
qu'elle est éloignée de la zone de
cuisson.
– Pour une aspiration optimale des va‐
peurs de cuisson, veillez à ce que la
hotte couvre parfaitement la zone de
cuisson. La hotte doit être montée
au-dessus du plan de cuisson, et
non décalée sur le côté.
– La zone de cuisson devrait au mieux
être plus étroite que la hotte, et doit
au maximum être de taille identique.
– L'emplacement de montage doit être
facilement accessible. La hotte doit
être facilement accessible et démon‐
table au cas où une réparation serait
nécessaire. Veuillez en tenir compte
lors de l'agencement des meubles de
cuisine, étagères, éléments de pla‐
fond et de décoration autour de la
hotte.
38
 Si le paroi arrière doit être percé à
l'avance, les cotes d'espacement des
perçages sont indiquées ici (vis  5
mm).
Conduite d'évacuation
 En cas de fonctionnement simul‐
tané d'une hotte et d'un appareil de
chauffage qui utilisent l'air de la mê‐
me pièce. Il y a parfois un risque
d'empoisonnement !
Respectez impérativement les ins‐
tructions figurant au chapitre "Consi‐
gnes de sécurité et mises en garde".
En cas de doute, demandez à votre
ramoneur de confirmer le fonctionne‐
ment sans risque de votre installa‐
tion.
 Pour l'installation de l'évacuation,
n'utilisez que des tuyaux lisses ou
flexibles constitués de matériaux non
inflammables.
 En cas de fonctionnement avec un
ventilateur externe, assurez-vous que
la conduite d'évacuation est suffi‐
samment rigide. Le ventilateur exter‐
ne peut créer une dépression qui en‐
traîne une déformation de la conduite
d'évacuation.
 Pour assurer une puissance d'aspira‐
tion maximale et éviter les bruits de
ventilation, respectez les points sui‐
vants :
– Le diamètre de la conduite d'évacua‐
tion doit être au moins égal à 150
mm.
– Si vous utilisez des conduites extraplates, leur section ne doit pas être
inférieure à la section du raccord
d'évacuation.
– La conduite d'évacuation ne doit être
ni comprimée ni écrasée.
– Veillez à ce que toutes les liaisons
soient correctement fixées et étan‐
ches.
Tout obstacle au flux d'air limite la
puissance d'aspiration et augmente
le bruit de fonctionnement.
 Nous vous recommandons d'installer
un tuyau mural télescopique ou une
conduite de toit si l'air est évacué à
l'air libre (accessoire en option).
 Si l'air doit être évacué dans une
cheminée, le raccord doit être dirigé
dans le sens du flux d'air.
 Si la conduite d'évacuation est instal‐
lée à l'horizontale, prévoyez une dé‐
clivité de minimum 1 cm / mètre afin
d'éviter que l'eau de condensation ne
reflue dans la hotte.
 Si la conduite d'évacuation passe par
des pièces froides, un grenier, etc., il
peut se produire une forte chute de
température dans les différentes zo‐
nes. La conduite d'évacuation doit
alors être isolée en conséquence.
– La conduite d'évacuation doit être
aussi courte et droite que possible.
– Utilisez uniquement des coudes à
rayons larges.
39
Conduite d'évacuation
Dispositif de retenue
Il est conseillé d'installer un dispositif
de retenue dans lequel l'eau de con‐
densation produite malgré l'isolation de
la conduite d'évacuation est collectée
et évaporée.
Il est disponible en option pour une
conduite d'évacuation de 125 mm ou
150 mm de diamètre.
 Le dispositif de retenue doit être in‐
stallé verticalement, le plus près pos‐
sible du manchon d'évacuation de la
hotte.
La flèche sur la carrosserie indique la
direction de l'évacuation.
Le dispositif de retenue est intégré dans
les appareils prévus pour fonctionner
avec un ventilateur externe (sé‐
rie ...EXT).
40
Amortisseur de bruit
Vous pouvez installer un amortisseur de
bruit dans la conduite d'évacuation (ac‐
cessoires en option). Ce dispositif per‐
met de limiter davantage les nuisances
sonores.
Évacuation
L'amortisseur de bruit limite les bruits
de ventilation vers l'extérieur, ainsi que
les bruits extérieurs qui arrivent dans la
cuisine par le biais de la conduite
d'évacuation (le bruit de la rue par
exemple). Il convient de placer l'amor‐
tisseur de bruits le plus près possible
devant la sortie de l'air d'évacuation .
Conduite d'évacuation
Mode recyclage
L'amortisseur de bruit est placé entre le
manchon d'évacuation et le dispositif
de répartition . L'espace de montage
doit être vérifié au cas par cas.
Évacuation avec ventilateur externe
Afin de limiter au maximum les bruits
de ventilation dans la cuisine, l'amortis‐
seur de bruit doit être placé le plus près
possible devant le ventilateur externe
. Si la conduite d'évacuation est très
longue, l'amortisseur de bruit doit être
placé sur le raccord d'évacuation de la
hotte  Si vous utilisez un ventilateur
externe installé dans la maison, vous
pouvez limiter les bruits de ventilation
en plaçant un amortisseur de bruit der‐
rière le ventilateur externe .
41
Branchement électrique
La hotte ne peut être raccordée qu’à
une installation électrique réglementaire
(prise de courant de sécurité CA 230 V
~ 50 Hz).
L'installation électrique doit être confor‐
me à la norme VDE 0100.
Pour plus de sécurité, le VDE recom‐
mande dans sa directive DIN VDE 0100
Partie 739 de protéger le circuit en
amont par un disjoncteur différentiel ré‐
siduel de 30 mA (DIN VDE 0664).
De même, il est recommandé de rac‐
corder l’appareil à une prise de courant
électrique pour faciliter le travail du ser‐
vice après-vente (conformément à la
norme VDE 0701). À cette fin, veillez à
laisser la prise de courant accessible
après encastrement de l’appareil.
Si la prise de courant n'est plus acces‐
sible après l'installation de l'appareil, il
est impératif de prévoir un dispositif de
coupure pour chaque pôle. Ce disposi‐
tif peut être constitué d’un interrupteur
à ouverture de contact de min. 3 mm.
Il peut s’agir d’un disjoncteur automati‐
que, de fusibles ou de contacteurs
(conformes à la norme EN 60335).
Les données nécessaires au raccorde‐
ment se trouvent sur la plaque signalé‐
tique (voir chapitre "Service après-ven‐
te et garantie"). Vérifiez que ces don‐
nées correspondent bien à la tension et
à la fréquence du réseau électrique.
42
Activation de la fonction [email protected] 2.0
Installation du module
[email protected] 2.0
Pour que vous puissiez utiliser la fonc‐
tion [email protected] 2.0, le plan de cuisson
doit être équipé du module [email protected]
2.0.
 Pour l'installer, suivez les instructions
figurant dans la notice de montage
du module [email protected] 2.0.
Activer sur la hotte
 Le plan de cuisson et la hotte doivent
être éteints.
 Effleurez la touche de poursuite du
fonctionnement  pendant environ
10 secondes, jusqu'à ce que le té‐
moin lumineux 1 de l'afficheur des ni‐
veaux d'aspiration s'allume.
 Ensuite, effleurez successivement :
Activation de la fonction
[email protected] 2.0
– la touche 1,
Pour pouvoir utiliser la fonction
[email protected] 2.0, vous devez activer la
liaison radio entre le plan de cuisson et
la hotte.
– et la touche d'éclairage .
Les deux appareils doivent être installés
et prêts à fonctionner.
La liaison radio à la hotte et au plan de
cuisson doit être activée simultané‐
ment. L'activation sur la hotte est déc‐
rite ci-après.
L'activation sur le plan de cuisson est
décrite dans le mode d'emploi fourni.
Lisez d'abord attentivement les infor‐
mations.
Lancez d'abord l'activation sur la hotte,
puis sur le plan de cuisson.
– puis la touche IS,
La hotte aspirante se trouve maintenant
en mode connexion/déconnexion.
S'il n'y a pas encore de liaison radio,
les témoins lumineux 2 et 3 clignotent
en même temps.
S'il y a déjà une connexion radio, les té‐
moins lumineux 2 et 3 s'allument en
continu ([email protected] 2.0 est déjà activé
ou une télécommande est connectée).
 Pour activer la fonction [email protected]
2.0, effleurez la touche IS.
La recherche d’une liaison radio démar‐
re.
 Pendant ce temps, activez le plan de
cuisson.
43
Activation de la fonction [email protected] 2.0
Activer sur le plan de cuisson
Échec de l'activation
 Pendant que la hotte recherche la
liaison radio, lancez l’activation du
plan de cuisson.
Vous trouverez des informations à ce
sujet dans le mode d'emploi du plan
de cuisson.
 Si vous ne pouvez pas établir de liai‐
son radio malgré l’activation de la
hotte et du plan de cuisson, vous de‐
vez commencer par désactiver les
deux appareils avant de les activer à
nouveau.
 Lorsque le plan de cuisson indique
que la liaison radio a été établie avec
succès, confirmez l’activation de la
hotte en effleurant la touche de pour‐
suite du fonctionnement 515. Tous
les témoins lumineux s'éteignent.
Désactiver [email protected] 2.0
 Confirmez l’activation du plan de
cuisson.
 Respectez les instructions du mode
d'emploi pour désactiver le plan de
cuisson.
Vous pouvez à présent utiliser la fonc‐
tion [email protected] 2.0.
Si vous ne confirmez pas l'activation
dans les 4 minutes, elle n'a pas lieu.
L'activation ne doit être faite qu'une
fois. L’activation reste valide même
quand les appareils sont déconnectés
du réseau électrique, en cas de cou‐
pure de courant par exemple.
44
 La désactivation à la hotte a lieu de la
même manière que l'activation. Sé‐
lectionnez la touche 1 au lieu de la
touche IS.
N'oubliez pas que lorsque vous dés‐
activez la liaison radio, la télécom‐
mande est également désactivée et
doit être réactivée.
Caractéristiques techniques
Moteur du ventilateur*
Éclairage de la table de cuisson
Puissance de raccordement*
Tension réseau, fréquence
Fusible
Longueur du cordon d'alimentation
90 W
3x3W
99 W
AC 230 V, 50 Hz
10 A
1,5 m
Poids
DA 6690 W
26 kg
DA 6690 W EXT
23 kg
*La valeur de raccordement et le débit d'air en évacuation des hottes de type EXT dépen‐
dent du moteur externe utilisé.
Longueur du câble de raccordement au moteur externe 1,9 m.
*Mode recyclage avec set d'adaptation DUW 20 et filtre à charbon actif DKF 12 (accessoi‐
res en option)
Déclaration de conformité
Par la présente, Miele atteste que les hottes mentionnées sur la couverture sont
conformes aux exigences fondamentales et aux autres dispositions pertinentes de
la directive 1999/5/CE.
Vous obtiendrez une déclaration de conformité complète à l'adresse indiquée au
verso.
45
Caractéristiques techniques
Fiche relative aux hottes domestiques
selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014
MIELE
Identification du modèle
DA 6690 W
Consommation énergétique annuelle (AEChotte)
30,8 kWh par an
Classe d’efficacité énergétique
A+ (la plus grande efficacité) à F (la plus faible efficacité)
A+
Indice d'efficacité énergétique (EEIhotte)
39,7
Efficacité de dynamique des fluides (FDEhotte)
37,8
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Efficacité lumineuse (LEhotte)
55,6 lx/W
Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Degré de séparation des graisses
95,1 %
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Volume d'air optimal mesuré
351,2 m3/h
Débit d'air (vitesse minimale)
200 m3/h
Débit d'air (vitesse maximale)
300 m3/h
Débit d'air (niveau intensif ou rapide)
640 m3/h
Débit d'air max. (Qmax)
640 m3/h
Pression d'air optimale mesurée
404 Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale)
38 dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale)
51 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide)
63 dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée
104,0 W
Puissance en mode OFF (Po)
W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps)
0,15 W
Puissance nominale du système d'éclairage
9,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de 500 Ix
cuisson
Facteur de prolongation
46
0,6
Caractéristiques techniques
Fiche relative aux hottes domestiques
selon règlement délégué (UE) N° 65/2014 et règlement (UE) N°66/2014
MIELE
Identification du modèle
DA 6690 W EXT
Consommation énergétique annuelle (AEChotte)
6,6 kWh par an
Classe d’efficacité énergétique
A+ (la plus grande efficacité) à F (la plus faible efficacité)
A+
Indice d'efficacité énergétique (EEIhotte)
32,4
Efficacité de dynamique des fluides (FDEhotte)
Classe d'efficacité de dynamique des fluides
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
-
Efficacité lumineuse (LEhotte)
55,6 lx/W
Classe d'efficacité lumineuse
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
A
Degré de séparation des graisses
%
Classe pour le degré de séparation des graisses
A (la plus grande efficacité) à G (la plus faible efficacité)
-
Volume d'air optimal mesuré
m3/h
Débit d'air (vitesse minimale)
m3/h
Débit d'air (vitesse maximale)
m3/h
Débit d'air (niveau intensif ou rapide)
m3/h
Débit d'air max. (Qmax)
m3/h
Pression d'air optimale mesurée
Pa
Emissions sonores pondérées A (vitesse minimale)
dB
Emissions sonores pondérées A (vitesse maximale)
0 dB
Emissions sonores pondérées A (niveau intensif ou rapide)
dB
Puissance d'entrée électrique optimale mesurée
W
Puissance en mode OFF (Po)
W
Consommation énergétique pondérée en marche (Ps)
0,15 W
Puissance nominale du système d'éclairage
9,0 W
Intensité lumineuse moyenne du système d'éclairage sur la surface de 500 Ix
cuisson
Facteur de prolongation
47
S.A. Miele Belgique
Z.5 Mollem 480
1730 Mollem (Asse)
Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16
E-mail: [email protected]
Internet: www.miele.be
Miele Luxembourg S. à R.L.
Z.l. Luxembourg-Gasperich, 20, rue Christophe Plantin
Boîte postale 1011 – 1010 Luxembourg
Réparations: 49711-20, -22
Pièces de rechange: 49711-36
Informations générales: 49711-28, -29
Allemagne
Miele & Cie. KG
Carl-Miele-Straße 29
33332 Gütersloh
48
DA 6690 W
DA 6690 W EXT

fr-BE
M.-Nr. 09 730 850 / 01
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