Owner`s manual | Ducane 3400 Gas Grill User Manual

LP GAS GRILL OWNER'S MANUAL
3400 & 4400
GUÍA DEL PROPIETARIO DEL ASADOR DE GAS LICUADO DE PROPANO - PG 32
GUIDE DE L’UTILISATEUR DU GRILL À GAZ PL - PG 51
Assembly, Ensamblaje, Montage pg.5
# 27010351
YOU MUST READ THIS OWNER’S GUIDE
BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL
DANGER
If you smell gas:
1. Shut off gas to the appliance.
2. Extinguish any open flames.
3. Open lid.
4. If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or your fire department.
Leaking gas may cause a fire or explosion
which can cause serious bodily injury or
death, or damage to property.
WARNING
1. Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the
vicinity of this or any other appliance.
2. An LP cylinder not connected for use
shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.
Customer Service: 1-800-DUCANES
WARNING: Follow all leak-check
procedures carefully in this manual prior
to barbecue operation. Do this even if the
barbecue was dealer-assembled.
NOTICE TO INSTALLER: These instructions
must be left with the owner and the owner
should keep them for future use.
THIS GAS APPLIANCE IS DESIGNED FOR
OUTDOOR USE ONLY.
WARNING: Do not try to light this
appliance without reading the “Lighting
Instructions” section of this manual.
FOR HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR
FUTURE REFERENCE
27010351 03/03/08 LP
US ENGLISH
DANGERS AND WARNINGS
DANGER
Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner’s Manual may result in serious bodily injury or
death, or in a fire or an explosion causing damage to property.
WARNING
Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue.
Improper assembly may be dangerous. Please carefully follow the assembly instructions in this manual.
After a period of storage, and/or non-use, the Ducane® gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions
before use. See instructions in this manual for correct procedures.
Do not operate the Ducane® gas barbecue if there is a gas leak present.
Do not use a flame to check for gas leaks.
Combustible materials should never be within 24 inches of the top, back or sides of your Ducane® gas barbecue.
Do not put a barbecue cover or anything flammable on, or in the storage area under the barbecue.
Your Ducane® gas barbecue should never be used by children. Accessible parts of the barbecue may be very hot. Keep young
children away while it is in use.
You should exercise reasonable care when operating your Ducane® gas barbecue. It will be hot during cooking and should
never be left unattended or moved while in operation.
Should the burners go out while in operation, turn all gas valves off. Open the lid and wait five minutes before attempting to
relight using the lighting instructions.
Do not use charcoal or lava rock in your Ducane® gas barbecue.
Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cooking box.
Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid closed until fire is out.
Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners.
The Ducane® gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis.
Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane
gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty.
Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation.
Use heat-resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue.
Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces.
Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause cancer,
birth defects, or other reproductive harm.
Do not use this barbecue unless all parts are in place. The unit must be properly assembled according to the instructions
outlined in the “Assembly Guide” section.
Remove all packing material before use.
Do not build this model of grill in any built-in or slide in construction. Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion
that can damage property and cause serious bodily injury or death.
Proposition 65 Warning: Handling the brass material on this product exposes you to lead, a chemical known to the state of
California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.
(Wash hands after handling this product.)
LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY:
Use the regulator that is supplied with your Ducane® gas barbecue.
Do not attempt to disconnect the gas regulator or any gas fitting while your barbecue is in operation.
A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier. Do not use
a liquid propane cylinder with a damaged valve.
Although your liquid propane cylinder may appear to be empty, gas may still be present, and the cylinder should be transported
and stored accordingly.
Do not use in a building, garage or any other enclosed area.
If you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder:
1. Move away from liquid propane cylinder.
2. Do not attempt to correct the problem yourself.
3. Call your fire department.
© 2008 Ducane Products Co., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois, 60067 U.S.A. DUCANE is a registered trademark of Weber-Stephen Products Co. used with permission.
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WARRANTY, GARANTÍA, GARANTIE
Ducane Products, Co. hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Ducane® Stainless Series gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of
purchase as follows:
Ten-Year Limited Warranty
• Stainless steel cabinetry and grill lid excluding discoloration and scratches
Five-Year Limited Warranty
• Stainless steel cooking grates
• Stainless steel primary grill burners
• Side Burner Inserts
• Stainless steel rotisserie burners
Two-Year Limited Warranty
• Rotisserie motor
• Ignition system
• All remaining parts
The above warranty period(s) applies only to grills used in a non-commercial setting when assembled
and operated in accordance with the printed instructions accompanying the grill.
Ducane may require valid proof of your date of purchase. Please retain your receipt of purchase or
invoice as reasonable proof.
This Limited Warranty shall be limited to repair or replacement of parts that prove defective under
normal, non-commercial use and which, on examination shall indicate, to Ducane’s satisfaction,
that they are defective. Before returning any parts, please contact Ducane’s Customer Service at
1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
If Ducane confirms the defect and approves the claim, Ducane will elect to replace such parts without
charge. If you are required to return defective parts, transportation charges must be paid by you.
Ducane will return parts to purchaser, freight or postage prepaid.
Ducane Products, Co., por el presente documento garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de
esta parrilla a gas de la Serie Inoxidable de Ducane® que estará libre de defectos de materiales y
fabricación desde la fecha de adquisición así:
Garantía limitada de diez años
• Gabinete de acero inoxidable y tapa de la parrilla, excluyendo descoloración y rasguños
Garantía limitada de cinco años
• Rejillas para cocción en acero inoxidable
• Quemadores primarios de la parrilla en acero inoxidable
• Insertos de quemadores laterales
• Quemadores para asador en acero inoxidable
Garantía limitada de dos años
• Motor del asador
• Sistema de encendido
• Todas las demás partes
Los anteriores períodos de garantía sólo se aplican a parrillas usadas en ambientes no comerciales
cuando sean ensambladas y operadas de acuerdo con las instrucciones impresas que acompañan la
parrilla.
Ducane puede solicitar una prueba válida de su fecha de adquisición. Por favor guarde su recibo de
compra o la factura como prueba razonable.
Esta Garantía Limitada se limitará a la reparación o reemplazo de partes que se pruebe que estaban
defectuosas bajo un uso normal y no comercial, y que, tras ser examinadas, indiquen a satisfacción de
Ducane que efectivamente están defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, por favor contacte al
Servicio al Cliente de Ducane al 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
Si Ducane confirma el defecto y aprueba la reclamación, Ducane elegirá reemplazar dicha parte sin
ningún cargo. Si se le solicita que devuelva las partes defectuosas, los costos de transporte deberán
ser asumidos por usted. Ducane devolverá las partes al comprador con flete o timbre pagado por
anticipado.
Par la présente, Ducane Products, Co., garantie à l’ACHETEUR ORIGINAL du gril au gaz en
acier inoxydable Ducane® qu’elle sera sans vices de matériaux et de fabrication à partir de la date
d’achat, tel que suit:
Garantie Limitée de Dix Ans
• Habillage et couvercle de gril en acier inoxydable à l’exception de décoloration et
d’égratignures.
Garantie Limitée de Cinq Ans
• Gril de cuisson en acier inoxydable
• Brûleurs primaire en acier inoxydable
• Insertions du bruleurs du côté
• brûleurs de tournebroche en acier inoxydable
Garantie Limitée de deux ans
• Moteur du tournebroche
• système d’allumage
• Toutes autres pièces
La(Les) période(s) de garantie ci-haut mentionné s’applique seulement au grils personnel, et non
ceux qui sont utilisés dans un milieu commercial, quand assemblé et opéré selon les instructions
inclues avec le gril.
Ducane pourra exiger une preuve d’achat valable. Veuillez conserver votre preuve d’achat ou votre
facture comme preuve.
Cette garantie sera limitée à la réparation ou le remplacement de pièces qui s’avèrent être défectueux
sous des conditions d’utilisation normal, non-commercial, et qui, après exam indiquera, à la satisfaction de Ducane’s, une défectuosité. Avant de retourner les pièces, veuillez contacter le service a
clientèle de Ducane au 1-800-DUCANES (1-800-382-2637).
This Limited Warranty does not cover failures or operating difficulties due to accident, abuse, misuse,
alteration, misapplication, vandalism, improper installation, use in a commercial enterprise, improper
maintenance, including but not limited to damage caused by insects within burner tubes, as described
in the owner’s manual.
Deterioration or damage due to severe weather conditions, such as hail, hurricanes, earthquakes, or
tornadoes is not covered by this Limited Warranty.
Deterioration or discoloration due to exposure to chemicals, either directly or in the atmosphere, is
not covered by this Limited Warranty.
There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties
of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written
Limited Warranty. Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so
this limitation may not apply to you.
Ducane is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the
exclusion or limitation of incidental and consequential damages, so this limitation or exclusion may
not apply to you.
Ducane does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in
connection with the sale, installation, use, removal, return or replacement of its equipment; and no
such representations are binding on Ducane.
This Limited Warranty applies only to products sold at and purchased from a retail entity excluding
on-line auction services.
DUCANE PRODUCTS CO.
Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA
For replacement parts call:
1-800-446-1071
www.ducane.com®
Esta Garantía Limitada no cubre fallos o dificultades de operación debidos a accidentes, abuso,
mal uso, alteración, mal manejo, vandalismo, instalación inadecuada, uso en empresa comercial,
mantenimiento indebido, e incluye, pero no se limita, a daños causados por insectos al interior de los
tubos quemadores, como se describe en el manual del usuario.
El deterioro o daño debido a condiciones climáticas extremas, tales como granizo, huracanes,
terremotos o tornados no está cubierto por esta Garantía Limitada.
El deterioro o la decoloración debidos a la exposición a químicos, bien sea directamente o en la
atmósfera no están cubiertos por esta Garantía Limitada.
No hay ninguna otra garantía expresa salvo las que están contenidas en este documento, y cualquier
garantía implícita aplicable de comerciabilidad y adecuación está limitada a la duración del período
de cobertura de esta expresa Garantía Limitada. Algunas regiones no admiten una limitación al
tiempo de duración de una garantía implícita, de forma que esta limitación no aplica para usted.
Ducane no es responsable por ningún daño especial, indirecto o resultante. Algunas regiones no
admiten la exclusión o limitación de daños incidentales o resultantes, de forma que esta limitación
podría no aplicar para usted.
Ducane no autoriza a ninguna persona o compañía a asumir en su nombre ninguna otra obligación
o responsabilidad en relación con la venta, instalación, uso, retiro, devolución o reemplazo de este
equipo; y ninguna de dichas representaciones obligan a Ducane.
Esta Garantía Limitada aplica únicamente a productos vendidos en y comprados de una entidad
detallista, excluyendo servicios de subasta en línea.
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Customer Service Center
1890 Roselle Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
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Para partes de repuesto llame a:
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Para compras hechas en México
DUCANE PRODUCTS S.A. de C.V.
Marcella No. 338,
Colonia Americana
44160 México, C.P.
México
Para partes de repuesto llame a:
(52) (33) 3615-0736
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ISi Ducane confirme la défectuosité et approuve la demande, Ducane choisira de remplacer ses pièces
sans frais. Si vous êtes obligé de retourner des pièces déféctueueses, vous devez assumer tous les frais
de transports, fret ou port-pré-payé.
Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes ou les difficultés d’opération résultant d’accidents,
abus, emploi abusif ou mauvaise opération, vandalisme, mauvaise installation, utilisation commerciale, mauvais entretien, incluant mais pas limitée aux dommages causés par les insectes dans les tubes
de brûleurs, tel que décrites dans le guide d’achat.
La détérioration ou les dommages dû aux conditions sévère de température, notamment, grêles,
ouragans, tremblements de terre , ou tornades ne sont pas couvert par cette garantie limitée.
La détérioration ou la décoloration dû à une exposition au produits chimique, directement ou dans
l’atmosphère, ne sont pas couverte par cette garantie limitée.
Il n’y a pas d’autres garantie expresse à part celles détaillées et n’importe quelle garantie tacite de
qualité marchande et de compatibilité applicable est limitée à la durée de la période de couverture de
cette garantie expresse limitée. Certaines régions ne permettent pas la limitation de garantie tacite,
donc la limitation ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’est pas responsable des dommages, indirects ou conséquents. Certaines régions ne permettent pas l’exclusion ou la limitation de dommages accessoires ou immatériels, donc, l’exclusion ou
la limitation ci-haut mentionnée ne pourrait vous être applicable.
Ducane n’autorise aucune personne ou entreprise, d’assumer à son nom, n’important quelle
obligation ou responsabilité reliée à la vente, l’installation, l’utilisation, l’enlèvement, le retour ou le
remplacement de son équipement; et ce, notamment, aucune répresentations de ce genre engage
Ducane.
Cette garantie limitée s’applique seulement aux produits vendu par, ou procuré chez, un détaillant,
excluant tous sites de vente aux enchères en-ligne..
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Product Registration
P.O. Box 40530
Burlington, ON L7P 4W1
Pour des pièces de rechange, appelez le :
1-800-265-2150
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
CAUTION: Although we take every effort to ensure that the assembly process is as easy and as safe as possible, it is inherent with
fabricated steel parts that corners and edges can cause cuts if improperly handled during assembly procedures. Be careful while
handling any parts during assembly. It is strongly recommended that you protect hands with a pair of work gloves.
PRECAUCIÓN: Aunque hacemos todo el esfuerzo posible en asegurarnos de que el proceso de ensamblaje sea lo más fácil y
seguro posible, es inherente a las partes fabricadas de acero que las esquinas y bordes pueden causar cortaduras si son mal
manipuladas durante los procedimientos de ensamblaje. Tenga cuidado al manipular cualquier parte durante el ensamblaje.
Enfáticamente le recomendamos protegerse las manos con un par de guantes de trabajo.
ATTENTION : Bien que nous prenions toutes les mesures nécessaires afin de garantir que le processus de montage soit aussi
simple et sûr que possible, il est inhérent aux pièces fabriquées en acier que les coins et les extrémités puissent provoquer des
coupures en cas de mauvaise manipulation au cours des procédures d’assemblage. Soyez prudent lors de toute manipulation
de pièce au cours du montage. Nous vous recommandons fortement de protéger vos mains avec une paire de gants de travail.
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
1
2
Front
Frente
Avant
3
4
Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight
only until all components are installed.
Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo
apriete a mano hasta tanto estén instalados
todos los componentes.
Remarque : Ne serrez pas les fixations
complètement. Serrez à la main uniquement
jusqu’à ce que la totalité des éléments soit
installée.
A
B
A
B
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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C
C
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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Note: Do not fully tighten fasteners. Hand tight only
until all components are installed.
Nota: no apriete los sujetadores del todo. Sólo
apriete a mano hasta tanto estén instalados todos
los componentes.
Remarque : Ne serrez pas les fixations
complètement. Serrez à la main uniquement jusqu’à
ce que la totalité des éléments soit installée.
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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3400, 4400
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Note! Fully tighten all fasteners at this time.
¡Nota! Apriete completamente todos los sujetadores ahora.
Remarque! Serrez la totalité des fixations maintenant.
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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Connect all wires to the ignition box in any order.
Depending on your model, one terminal will not
be used and will not have a wire connection (A).
Conecte todos los alambres en la caja de
ignición, en cualquier orden. Dependiendo en le
modelo de su asador, uno de los orificios podrá
ser inactivo y no necesitara la conexión de un
alambre (A).
Raccordez tous les câbles au boîtier d’allumage
sans vous soucier de l’ordre selon lequel vous
effectuez les branchements. Selon le modèle,
un terminal ne sera pas utilisé et ne disposera
d’aucun branchement de câble (A).
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((A)
(A
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE
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CAUTION: Always remove the
warming rack when using the
rotisserie.
WARNING: The rotisserie motor must be
stored indoors when not in use. DO NOT leave it
mounted to the grill.
OBSERVACIÓN: Siempre
quite la rejilla de calentamiento
cuando esté usando el sistema
rotativo.
PRECAUCIÓN: El motor deber ser almacenado
dentro, cuando no esté en uso. NO LO DEJE
montado en la parrilla.
AVERTISSEMENT: Le moteur de rôtisserie doit
être entreposé à l’intérieur lorsqu’il n’est pas
utilisé. NE le laissez PAS installé sur le gril.
REMARQUE: Enlevez toujours
la grille de chauffage lors de
l’utilisation de la rôtisserie.
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SAFETY INFORMATION
IMPORTANTWe urge you to read this manual carefully and to follow the recommendations enclosed. This will help assure you of the most enjoyable and trouble-free operation
of your new Ducane® Gas Grill. We also advise you to keep this manual for future reference.
WARNING: Your grill has been designed to operate using
only the gas specified on the rating plate. Do not attempt
to operate your grill on other gases. Failure to follow this
warning could lead to a fire hazard and bodily harm, and will
void your warranty.
CAUTION: FOR YOUR SAFETY- Do not store any flammable
materials in any cabinets beneath the grill burner box or in
the vicinity of your grill.
WARNING: Be sure to have your LP (propane) tank filled by a
reputable propane dealer. An incorrectly filled or an overfilled
LP tank can be dangerous. The overfilled condition combined with the warming of the LP tank (a hot summer day,
tank left in the sun) can cause LP gas to be released by the
pressure relief valve on the tank since the temperature increase causes the propane to expand. LP gas released from
the tank is flammable and can be explosive.
WARNING: (a) Do not store a spare gas supply cylinder under
or near this appliance; (b) Never fill the cylinder beyond 80
percent full; and (c) If the information in “(a)” and “(b)” is not
followed exactly, a fire causing death or serious injury may
occur.
WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel
supply hose away from any heated surfaces.
Do not build this model of grill in any built-in or slide in
construction. Ignoring this Warning could cause a fire or
an explosion that can damage property and cause serious
bodily injury or death.
CALIFORNIA PROPOSITION 65
WARNING: The burning of gas cooking fuel generates some
by-products which are on the list of substances known by
the State of California to cause cancer or reproductive harm.
California law requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances. To minimize exposure
to these substances always operate this unit according to
the use and care manual, ensuring you provide good ventilation when cooking with gas.
INSTALLATION Liquid Propane Gas Grills
Location of Your Grill
• Your Ducane® Gas Grill is manufactured for outdoor use only! Any grill, charcoal
or gas, produces carbon monoxide while in operation and the gas should not be
allowed to accumulate in a confined area. Never operate this grill inside a building
or any enclosed area such as your home, garage or recreational vehicle.
• When locating your grill, choose a safe outdoor location away from flammable
or combustible surfaces and out of traffic paths. Ducane® strongly recommends a
24” clearance to combustible surfaces and 120”(10 feet) to any fuel containers or
propane cylinders.
• Consult your local codes for possible additional restrictions on location or operation
of your grill.
• As your grill uses gas, it requires air to burn properly. Do not locate your grill in
such manner or as to obstruct the flow of combustion and ventilation air around the
grill.
• When possible, adjust your grills’ position to reduce the likelihood of wind blowing
onto it.
CAUTION: Never operate your grill under any overhead
combustible construction.
CAUTION: This grill is not intended to be installed in or
attached to a recreational vehicle. It is also not intended to
be installed in or on a boat.
WARNING: For your safety, do not store or use gasoline or
other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or
any other appliance. Failure to follow this warning could lead
to a fire, explosion and bodily harm.
24”
120”
Assembly
Make sure your grill is assembled properly. Detailed assembly instructions are packed
with each grill giving specific assembly procedures for each model. Follow these
instructions carefully to ensure the correct and safe assembly of the grill.
Leveling
It is important for the proper operation of the grill that it be located on a level surface.
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CONNECTION Liquid Propane Gas Grills
Type of Gas
Handling Liquid Propane Gas
• Your LP grill is factory built to operate using liquid propane only. Never attempt to
operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plate.
• The regulator supplied with your liquid propane gas grill is set for 11” water
column pressure and is for use with propane gas only. This regulator and the
factory-supplied hose assembly must be used when operating your grill with a 20 lb.
LP gas cylinder.
• If replacement of the hose and/or regulator becomes necessary, factory-specified
parts are required.
• For safety and design reasons, the conversion of a Ducane® grill from operation
using LP gas to operation using natural gas requires the change out of the entire gas
supply system of the grill. If this becomes necessary, see your dealer for additional
information.
Propane gas should be handled and stored with care. We suggest asking your propane
gas dealer, when having your tank filled, for a short course in handling, care and
storage of propane gas tanks. Most dealers will be glad to instruct you on how to store
and handle your tank. Make sure your tank is never stored inside! Keep it outside in a
well-ventilated area in an upright position away from your gas grill.
Type of Liquid Propane Tank
For LP gas grills, the LP gas supply cylinder to be used must be constructed and
marked in accordance with the specifications for LP Gas Cylinders of the US
Department of Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/
CSA-B339 Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods.
This tank must be provided with a shut-off valve terminating in a liquid propane gas
tank valve outlet. The valve must be equipped with a Type 1 connection complying
with the latest edition of ANSI Z21.58.
Portable Installation
Complete portability is afforded to the grill head when mounted on the portable cart.
When so installed, it is necessary to use a 20 lb. capacity liquid propane tank. Use no
other size. The tank retainer is designed to accommodate only this size tank.
IMPORTANT
The liquid propane tank supply system must:
1. Have a safety relief device having direct communication with the vapor space of the
tank.
2. Be arranged for vapor withdrawal.
3. Include a collar on the tank to protect the tank valve.
4. Be equipped with an overfill protection device (OPD). The tank should be 12 inches
in diameter and 18½ inches tall.
Installing Liquid Propane Tank
The Propane tank is installed through the back of the base cabinet. Lift the liquid
propane tank into the cabinet and rest it in the base opening. Position the valve
opening facing out to the rear of the grill.
Ducane recommends the use of cylinder manufacturer’s Manchester and Worthington,
with a 47.6 lb water capacity. Other cylinders may be acceptable for use with the
appliance provided they are compatible with the appliance retention means (see
illustration).
CHECKING GAS LEAKS
Before operating your grill and after refueling, check carefully to be certain that all
connections are tight and there are no gas leaks. The easiest way to do this is to mix
up a little soapy water, like you would for washing dishes. Turn on the gas and brush a
little of the mixture around fittings. If new bubbles form, you have a leak!
IMPORTANT
If there are local codes that apply to portable gas grills, you will have to conform to
them. Installation must conform with local codes or, in the absence of local codes, with
either the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas and Propane
Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code, B149.2.
• Check that the area under the control panel and the bottom tray are free from debris
that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.
• The areas around the LP cylinder must be free and clear from debris.
Type 1 Connective Coupling
All Ducane liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL-listed tank
connection as per the latest edition of ANSI Z21.58. This will require a liquid propane
tank that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve. This Type 1
coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and
your liquid propane tank. It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is
not properly tightened. Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is
fully engaged into the coupling.
WARNING: The Type 1 connective coupling supplied with
your grill must not be replaced with a different type of grill/tank
connection system. Removal will result in loss of warranty and,
if improperly done, may result in serious bodily injury or death,
or in a fire or an explosion causing damage to property.
WARNING: Do not let the regulator hose loop up towards the
bottom of the burner box.
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TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING
1
Type 1 Valve
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Hand Wheel
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External Thread
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Thermally Sensitive Nut
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Propane Regulator
www.ducane.com
CONNECTION Liquid Propane Gas Grills
The propane cylinder valve connection provided with this grill incorporates the four
important safeguards listed:
Hand Assembly
1. Make sure the cylinder valve and all appliance valves are in their “OFF” positions.
2. When connecting regulator/burner valve assembly to cylinder valve, turn large
plastic nut clockwise until it stops.
3. Gas will not flow unless plastic nut is fully engaged.
4. HAND TIGHTEN ONLY.
Disconnecting Cylinder
turned to allow gas flow while a burner valve is open, the surge of pressure will cause
the device to activate. The device will remain closed until the pressure is equalized.
This should occur within a 5-second time frame. If the flame remains low, shut off
the gas valves, wait five seconds and relight grill one burner at a time.
To ensure that this does not cause difficulty in lighting the grill, follow these
instructions:
1. Make sure all burner valves are OFF.
2. Open cylinder valve and wait 5 seconds.
3. Follow lighting instructions.
1. Turn cylinder valve and all appliance valves “OFF”.
2. Turn large plastic nut counterclockwise to disengage coupling.
WARNING: Do not use a tool to tighten the connection. Using
a tool could damage the regulator coupling and could cause a
leak resulting in serious bodily injury or death, or in a fire or an
explosion causing damage to property.
Excess Flow Control
The propane regulator assembly incorporates a flow limiting device designed to supply
the grill with sufficient gas flow, yet control any excess flow.
Rapid changes in pressure can trigger the flow limiting device. If the cylinder valve is
Temperature-Activated Shut-Off
The large plastic nut on the regulator assembly is designed in coordination with
a check valve in the cylinder valve to shut off the flow of gas when exposed to
temperatures between 240-300ºF.
In the event of a fire or hose break, one of the safeguards will function to control
or stop the flow of gas from the propane cylinder. Never attempt to use damaged
equipment.
Liquid Propane Tank Safety Tips
• Remember to handle your portable liquid propane tank carefully when you take
it to your dealer for a refill. Avoid dropping it or bumping it against sharp objects.
Liquid propane tanks are sturdily constructed, but a series of hard jolts could damage the container.
• When transporting the tank to your local propane gas dealer, make sure the valve
is closed tightly and the protective cover is in place. Prop the tank securely in an
upright position so it can’t roll around your vehicle.
• If you plan to make stops for other shopping or errands, have your liquid propane
tank filled at the last stop before going home. Again, see that the refilled tank is
secure in an upright position, and when you return home, remove the refilled tank
from your vehicle. Never leave a portable liquid propane tank inside a vehicle which
may become overheated by the sun.
• Your local liquid propane gas dealer will gladly offer you additional safety tips.
Store Liquid Propane Tank Safely
Whether you’re between cross-country treks in your recreational vehicle or looking
for a place to keep the liquid propane tank that provides fuel for your outdoor grill,
keep in mind some basic safety rules about storing portable liquid propane tanks. Don’t
store the tanks - whether full or empty - inside your home, the living area of an R.V.,
a garage, basement or workshop. It isn’t likely that liquid propane will leak from the
tanks, but if it should, the fuel could be exposed to sparks from automobiles, power
tools or other appliances. When storing or transporting your LP tank, it must remain
in an upright position. Never lie your LP tank down on its side whether it is full or
empty. Never store a spare tank near your grill.
CAUTION: Never transport or move your grill or grill tank
without first closing the manual valve on your liquid propane
gas tank.
IMPORTANT
When connecting or replacing any gas pipe with pipe threads or fittings, all joints must
be sealed with leak-proof sealing compound approved for use with natural and propane
gases. After making connections, check all joints for leaks using soapy water and a
brush.
CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet whenever
the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on
the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve.
Other types of caps or plugs may result in leakage of propane.
The best place to store a liquid propane tank is in a shady or protected spot outdoors,
behind your home or garage, but where it is out of reach of children. Liquid propane
won’t evaporate, because it’s in a strong, closed container. And it won’t lose any of its
clean-burning heat content, even if left outside year-round.
WARNING: When not connected to your grill, any LP gas tank
must be stored in an upright position in a cool, shady, ventilated,
outdoor location away from your grill or any other heat source.
If this information is not followed exactly, a fire causing death or
serious injury may occur.
Filling a Propane Tank
It is extremely important that your LP tank be filled properly when you take it to be
refilled. Be sure to use a reputable LP dealer and ask him (and watch, if possible) how
he fills the tank and knows when to stop. An overfilled LP tank can be dangerous.
The proper way to fill a tank is by weight. The empty tank should be placed on a scale
and the scale weights readjusted to a weight which would allow up to 80% of the total
weight of propane (LP) to be put into the tank. When this weight is reached, the filling
operation must be ended. If the tank is not completely empty, the scale readjustment
must be changed to consider the propane (LP) already in the tank.
17
CONNECTION Liquid Propane Gas Grills
WARNING: An LP (propane) tank is overfilled if it contains
more than 80% by weight of its total capacity of propane
(LP). An incorrectly filled or an overfilled LP (propane) tank
can be dangerous. If this information is not followed exactly,
a fire causing death or serious injury may occur. If a tank
is overfilled and the weather causes the warming of the LP
tank, (a hot day, tank left in sun or stored indoors) internal
pressure is created due to expansion of the propane which
in turn causes the LP gas to be released through the pressure relief valve on the tank. The pressure relief valve is a
safety device required on 20 lb. propane tanks by the Department of Transportation to prevent a catastrophic tank failure
due to excessive pressure. LP gas released from the tank is
flammable and can be explosive.
Gas Leak Checks
Remove Control Panel for Leak Testing
1. Remove control knobs.
2. Remove the two (2) screws and washers holding each valve to the control panel and
control knob bezel.
3. Loosen the control panel by removing two (2) screws from each side of the front
control panel.
4. Pull control panel away from grill.
Never use a match or flame for leak detection. Use soapy water or testing solution.
Brush the solution onto connection points and look closely for bubbles indicating
escaping gas. If leaks are detected, shut off the main gas supply valve and securely
retighten connections, then repeat the leak test.
On cabinet models, perform this operation before placing the tank into its storage
compartment. After placing the tank in the compartment, recheck the tank to see if any
connections were disturbed.
WARNING: Never use an open flame when testing for gas
leaks. Use of an open flame may result in serious bodily
injury or death, or in a fire or an explosion causing damage
to property.
Check:
1) Side burner hose to side burner valve.
2) Gas supply hose-to-manifold connection.
WARNING: If there is a leak at connection (1) or (2), retighten
the fitting with a wrench and recheck for leaks with soap and
water solution. If a leak persists after retightening the fitting,
turn off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the
Customer Service Representative in your area by calling
1-800-382-2637.
3) Regulator-to-Cylinder connection.
4) The hose-to-regulator connection.
5) Valves-to-manifold connections.
WARNING: If there is a leak at connections (3), (4) or (5),
turn off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the
Customer Service Representative in your area by calling
1-800-382-2637.
When leak checks are complete, turn gas supply OFF at the source and rinse
connections with water.
Re-install Control Panel
Follow ‘Remove Control Panel’ steps in reverse. Make sure all screws are secure.
18
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NORMAL OPERATION
Breaking in Your Grill
When firing your grill for the first time, it is advisable to run the Main Burner(s) on
“HI” for 20 minutes with the hood down and then turn the Main Burners “OFF”.
Next, run the Rotisserie Burner (if so equipped) on “HI” for 20 minutes with the hood
down, then turn the Rotisserie Burner “OFF”. This tempers the grill.
Lighting Your Grill
WARNING: Before each use of your grill it is important to
inspect the full length of the gas line hose. If it is evident
there is excessive abrasion or wear, or the hose is cut, the
hose must be replaced prior to the appliance being put into
operation.
WARNING: The burner control knobs must be in the OFF
position before turning on the liquid propane cylinder tank
valve. If they are not in the OFF position, when you turn on
the LP cylinder valve, the “excess gas flow control” feature
will activate, limiting the flow from the LP cylinder. If this
should occur, turn off the LP cylinder valve and burner control knobs. Start over.
Check your parts list or your authorized dealer for the proper replacement hose
assembly. For base cabinet model grills, it will be necessary to go behind your grill to
check the hose.
DANGER: When the “excess gas flow control” feature is activated, a small amount of gas is still flowing to the burners.
After turning OFF the cylinder valve, wait at least 5 minutes
for the gas to clear before attempting to light the barbecue.
Failure to do so may result in an explosive flame-up, which
can cause serious bodily injury or death.
DANGER: Make sure that the lid is in the full open position
any time you attempt to light your grill. Failure to open the
lid could lead to delayed ignition which may result in serious
bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing
damage to property.
NORMAL OPERATION
Preheating Grill
Post-heating Grill
It is extremely important that your grill be up to temperature before you begin using
it. After lighting turn all burners on “HI”. Close the lid and preheat the grill between
500° and 550° F (260° and 290° C) for 10 minutes. This preheating will ensure that the
cooking grid is hot enough for proper grilling.
In order to assist cleaning your cook grid and to completely vaporize remaining juices,
post-heat grill for 10 minutes with the burners on “HI” and the lid closed.
WARNING: Never leave a grill unattended to guard against
possible grease fires getting out of control. Grease fires can
be severe and cause grill damage, property damage and
bodily harm.
Close Lid for Grilling
We recommend always cooking with your lid CLOSED if you are in a windy area or
colder climate. Your Ducane® gas grill has been designed and constructed to give
you maximum flexibility and cooking performance. Be creative, try different cooking
methods on your grill to determine what suits your needs best…there is no “right” or
“wrong” way to cook…just different individual styles.
CAUTION: Do not cover the cook grate during the postheating period.
After the post-heating of your grill is completed turn the control knobs to the “OFF”
position.
Propane Tank Shut-Off
After the burner box cools down, the propane tank valve should also be closed. If you
do not want to wait for the burner box to cool down, use a covered hand to turn off the
propane tank valve.
WARNING: Please remember that this is an outdoor gas
cooking appliance. Many areas of the grill generate extreme
heat. We have taken every precaution to protect you from
the contact areas. However, it is impossible to isolate all
high-temperature areas. Therefore, use good judgment and
a certain degree of caution when grilling on this product. We
suggest a covered, protected hand during operation of grill.
Do not move your grill when it is in operation or hot to the
touch. Wait until your unit is turned off and properly cooled
down before moving from place to place. Failure to follow
this warning could result in personal injury.
19
NORMAL OPERATION
Main Burner Ignition
Follow the simple steps listed below to light the Main Burner(s) of your grill:
1. Open the lid and make sure that all burners are in the “OFF” position.
2. Turn main gas supply on.
3. Push in selected MAIN BURNER control knob and turn to “HI”.
4. Push in the electronic ignition button. If ignition does not occur in 5 seconds, turn
the burner control(s) “OFF”, wait 5 minutes and repeat the lighting procedure.
5. Verify selected Main Burner(s) has ignited by visual inspection of a flame.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
4
LO
3
WARNING: If ignition still does not occur, turn control knob
OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner
with match. See Match Lighting instructions.
MED
1
5
4
1 3
2
Match Lighting Your Grill Main Burners
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
Follow the simple steps listed below to match light the Main Burner(s) of grill, in the
event ignition fails:
WARNING: (Make sure that 5 minutes have elapsed since last
attempt of lighting.) Make sure that the lid is in the full open
position any time you attempt to light your grill. Failure to
open the lid could lead to delayed ignition which may result
in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion
causing damage to property.
WARNING: Do not lean over an open barbecue.
1
HI
LO
4
1
3
MED
5
1. Open the lid and make sure that all burners are in the “OFF” position.
DANGER: Failure to open the lid while igniting the main
burners, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear
may result in an explosive flame-up which can cause bodily
injury or death.
2.
3.
4.
5.
1 4
2
Turn main gas supply on.
Put match in the match holder and strike match.
Push in selected MAIN BURNER control knob and turn to “HI”.
Insert match holder and lit match down through cooking grate to ignite the selected
Main Burner. If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s)
“OFF”, wait 5 minutes and repeat the lighting procedure.
WARNING: If the burner does not light, turn the selected
burner control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas
clear before trying again to light burner(s).
6. Verify selected Main Burner(s) has ignited by visual inspection of a flame.
20
3
5
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NORMAL OPERATION
Side Burner Electronic Ignition
Follow the simple steps listed below to light the Side Burner (SB) of your grill:
DANGER: Failure to open the lid while igniting the side
burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear
if the side burner does not light, may result in a explosive
flame-up which can cause bodily injury or death.
1.
2.
3.
4.
5.
Open the lids and make sure that all burners are in the “OFF” position.
Turn main gas supply on.
Push the SIDE BURNER control knob in and turn to “HI”.
Push in the electronic ignition button.
If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s) “OFF”, wait 5
minutes and repeat the lighting procedure.
6. Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1 4
4
HI
LO
3
1
WARNING: If ignition still does not occur, turn control knob
OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner
with match. See Match Lighting instructions.
MED
4
1 3
Match Lighting Your Grill Side Burner
Follow the simple steps listed below to match light the Side Burner of grill, in the event
electronic ignition fails:
1. Open the lids and check that the side burner valve is turned off (Push control knob
in and turn clockwise to ensure that it is in the “OFF” position), turn all burners not
being used to the “OFF” position (push in and turn clockwise).
DANGER: Failure to open the lid while igniting the Side
Burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if
the Side Burner does not light, may result in an explosive
flame-up which can cause bodily injury or death.
2. Turn main gas supply on.
3. Put match in the match holder and strike match.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
4
MED
1
WARNING: Do not lean over an open barbecue.
4. Push in Side Burner control knob and turn to “HI”.
5. Insert match holder and lit match through trivet to ignite the Side Burner. If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s) “OFF”, wait 5 minutes
and repeat the lighting procedure.
5
WARNING: If burner does not light, turn the Side Burner
control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear
before trying again to light burner.
6. Verify Side Burner has ignited by visual inspection of a flame.
1 4
21
NORMAL OPERATION
Rotisserie Burner Electronic Ignition
Follow the simple steps listed below to light the Rotisserie Burner of your grill:
DANGER: Failure to open the lid while igniting the Rotisserie
Burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear
if the Rotisserie Burner does not light, may result in a
explosive flame-up which can cause bodily injury or death.
1. Open the lid and make sure that all burners are in the “OFF” position.
2. Turn main gas supply on.
3. Remove warming rack.
Note: Always remove the warming rack when using the rotisserie.
4. Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to “HI”.
5. Push in the electronic ignition button.
6. If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s) “OFF”, wait 5
minutes and repeat the lighting procedure.
7. Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame.
1
3
7
4
5
2
1
WARNING: If ignition still does not occur, turn control knob
OFF and wait 5 minutes before manually lighting the burner
with match. See Match Lighting instructions.
WARNING: Do not use the main burners on high when using
the rotisserie. Failure to follow this warning will lead to an
overheating condition which could damage grill components
and cause bodily harm.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
5
HI
4
LO
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
Match Lighting Your Rotisserie Burner
Follow the simple steps listed below to match light the Rotisserie Burner of grill, in the
event electronic ignition fails:
1. Open the lid and make sure that all burners are in the “OFF” position.
DANGER: Failure to open the lid while igniting the Rotisserie
Burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear
if the Rotisserie Burner does not light, may result in an
explosive flame-up which can cause bodily injury or death.
2. Turn main gas supply on.
3. Remove warming rack.
Note: Always remove the warming rack when using the rotisserie.
4. Put match in the match holder and strike match.
WARNING: Do not lean over an open barbecue.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
5
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
22
2
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NORMAL OPERATION
5. Push the ROTISSERIE BURNER control knob in and turn to “HI”.
6. Hold match holder and lit match to the middle of the Rotisserie Burner to ignite.
If ignition does not occur in 5 seconds, turn the burner control(s) “OFF”, wait 5
minutes and repeat the lighting procedure.
WARNING: If burner does not light, turn the selected burner
control knob to OFF and wait 5 minutes to let the gas clear
before trying again to light burner(s).
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
5
7. Verify Rotisserie Burner has ignited by visual inspection of a flame. (The burner will
glow red.)
WARNING: Never leave a grill unattended. This will guard
against possible grease fires getting out of control. Grease
fires can be severe and cause grill damage, property damage
and bodily harm.
WARNING: Please remember that this is an outdoor gas
cooking appliance. Many areas of the grill generate extreme
heat. We have taken every precaution to protect you from
the contact areas. However, it is impossible to isolate all
high-temperature areas. Therefore, use good judgment and
a certain degree of caution when grilling on this product. We
suggest a covered, protected hand during operation of grill.
Do not move your grill when it is in operation or hot to the
touch. Wait until your unit is turned off and properly cooled
down before moving from place to place. Failure to follow
this warning could result in personal injury.
6
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
2
Using the Rotisserie
WARNINGS:
Read all instructions before using your rotisserie.
This rotisserie is for outdoor use only.
Remove motor and store in a dry place when not in use.
Do not touch hot surfaces. Use barbecue mitts.
This rotisserie is not for use by children.
To protect against electrical hazards do not immerse cord,
plugs, or motor in water or other liquids.
Unplug the motor from outlet when not in use or before
cleaning.
Do not use rotisserie for other than intended use.
Make sure motor is OFF before placing it on the motor
bracket.
Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or
plug.
Do not operate the rotisserie motor if it should malfunction.
The rotisserie motor is equipped with a three prong
(grounding) power cord for your protection against shock
hazard.
The power cord should be plugged directly into a properly
grounded three prong receptacle. If use of an extension cord
is required, be sure that it is a minimum 16 AWG, 3 wire well
insulated cord, marked for outdoor use only and properly
grounded.
When using an extension cord, make sure it is not in contact
with a hot or sharp surface.
23
NORMAL OPERATION
Outdoor extension cords should be marked with the letters “W-A” and a tag stating “Suitable for use with outdoor appliances”.
Do not cut or remove the grounding prong from the rotisserie motor power cord.
Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface.
Do not expose to rain.
To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the ground.
A short power cord is supplied to reduce the risk of tripping over the cord. Extension cords may be used, but caution must be
taken to prevent tripping over the cord.
In absence of local codes the rotisserie motor must be grounded electrically in accordance with the National Electrical Code,
ANSI/NFPA 70, or Canadian Electrical Code, CSA C22.1.
WARNING: When cooking with the rotisserie, use only the
two outside main burners to enhance the cooking process.
Set the burners to Medium or Low.
WARNING: Do not use the main burners on high when using
the rotisserie. Failure to follow this warning will lead to an
overheating condition which could damage grill components
and cause bodily harm.
WARNING: Set up the rotisserie with food before lighting
Rotisserie Burner.
Operating the Rotisserie
(A)
(B)
1. Push the rotisserie shaft through the center of the food.
2. Slide the right side spit fork back onto the shaft. Insert the tines of both spit forks
into the food. The food should be centered on the shaft. Tighten spit fork thumb
screws.
3. Place left side bearing of rotisserie into cookbox slot(A).
4. Inset right end of spit into motor housing and slide motor onto mounting bracket.
Make sure that right side bearing lines up with cookbox slot(B).
5. The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry
rotates down to the bottom. Large cuts of meat may require the removal of the cook
grates to allow full rotation of the spit rod.
6. Plug the motor in and turn it on.
7. Follow Lighting Instructions.
Cooking with the Rotisserie
• When using the rotisserie, the lid must be closed except when basting.
• Meats (except poultry and ground meat) should be brought to room temperature
before cooking. (20 to 30 minutes should be adequate for most foods. If frozen
defrost completely before cooking.)
• Tie meat or poultry with a string, if necessary, to make the shape as uniform as
possible before putting it on the spit.
• Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely.
• Follow Lighting Instructions for Rotisserie Burner under ‘Rotisserie Burner
Electronic Ignition’.
• Set Rotisserie Burner on “MED-HI” based on outside air temperatures.
• Place food within area of burner.
• If you wish to save drippings for gravy, place a drip pan directly under the food on
top of the heat distribution plates.
• Food preparation steps are the same for rotisserie cooking as for regular cooking.
24
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HELPFUL HINTS
Using the Smoke-It-Tray®
The Smoke-It-Tray® uses presoaked wood chips. For best results with faster cooking
foods like steaks, burgers and chops, etc., we recommend using finer wood chips
because they ignite and create smoke faster. For longer cooking foods such as roasts,
chicken and turkeys, etc., we recommend using larger wood chips because they ignite
slowly and provide smoke for a longer period of time. As you gain experience in using
your Smoke-It-Tray®, we encourage you to experiment with different types of wood
chips and chunks to find the smoke flavor that best suits your taste.
1
To use the Smoke-It-Tray®
As a starting point, soak wood chips in water for at least 30 minutes before using.
(Wet wood will produce more smoke flavor.) Place a handful of wood chips in the
bottom of the Smoke-It-Tray®. As you gain experience in smoking, increase or decrease
the amount of wood to suit your taste.
Note: Always grill with the lid closed to allow the smoke to fully penetrate the food.
2
WARNING
Make sure that grill is off and cool before handling cooking
grate and/or Smoke-It-Tray®.
Heating the Smoke-It-Tray®
There are two methods for using your Smoke-It-Tray®:
(1) Place Smoke-It-Tray® above the Rotis-A-Grate®. Light the Rotis-A-Grate®. After
wood starts to smolder, turn control knob to “LO”.
(2) For a more smoky flavor, remove one of the cooking grates and position the SmokeIt-Tray® to the left or right side of cookbox. Light the burner closest to the Smoke-ItTray®. After wood starts to smolder, turn control knob to “LO”.
Smoke will start in approximately 10 minutes and last as long as 45 minutes. If you
require more smoke flavor, refill the Smoke-It-Tray® with wood chips. Keep the lid of
the grill closed while cooking.
Note: After refilling Smoke-It-Tray®, smoke will take about 10 to 15 minutes to start again.
Cleaning the Smoke-It-Tray®
DANGER
Do not use any flammable fluid in the Smoke-It-Tray® to
ignite the wood. This will cause serious bodily injury.
Before each use, empty the Smoke-It-Tray® of ash to allow proper air flow.
Note: Smoking will leave a “smoke” residue on the surface of the Smoke-It-Tray®. This residue
cannot be removed and will not affect the function of the Smoke-It-Tray®. To a lesser
degree a “smoke” residue will accumulate on the inside of your gas grill. This residue
need not be removed and will not adversely affect the function of your gas grill.
25
HELPFUL HINTS
Flare Ups
Storing Liquid Propane Gas Grills
Any time you cook fatty foods over an open flame, you can expect flare ups. Flare
ups are caused by the flash which occurs when the natural juices fall on the heat
distribution plates. Controlled flare ups give foods their delicious outdoor flavor and
appearance. Excessive flare ups may occur when your grill is not level or when cooking
fatty foods such as spare ribs and chicken parts, especially if the cooking temperature
is set too high. These flare ups should be controlled or your food will burn, although it
will not burn nearly as much as you might think even in the direct flame.
After you have finished cooking and have cleaned your grill (see Maintenance section
for cleaning) turn your grill off!
When the grill is to be stored indoors, the connection between the propane gas
supply tank and the grill must be disconnected, and the tank removed from the grill
and stored outdoors in a well-ventilated space. When the propane gas supply tank is
not removed from the grill, the grill and the tank must be stored outdoors in a well
ventilated space.
WARNING: Do not spray or pour any liquid into the cooking
box to control flare ups. Doing so will void your warranty and
may damage the grill.
Gauging Amount of Fuel in Liquid Propane Tank
To help control flare ups, we suggest using leaner cuts of meats and trimming excess
fat from the meats to be grilled. Also, your grill should be level. If flare ups do occur,
use the “LO” control setting and relocate the meat on the cooking grid until the flare
ups have subsided.
1. To prevent food from sticking to the grid, preheat the cooking surface with the hood
down for 10 minutes. Place the meat product on the grid and allow it to remain
there for at least half of the suggested grilling time.
2. It is unnecessary to keep flipping meat products— allow them to sear and seal in
their juices, then halfway through the cooking period and flip the meat product
onto its other side. When grilling chicken, always place the meat side on the grill
first.
3. A light coating of oil applied to any of the meat products prior to grilling will also
help. The use of a commercial spray cooking product is also helpful. This spray
should only be used prior to lighting your grill but never during the cooking
period. Use of spray cooking product can leave a black stain on areas of your cook
grate. This is not harmful and does not affect cooking; however, if this becomes an
appearance problem, the best way to remove the discoloration is by placing the cook
grate in a self-cleaning oven during the clean cycle.
To gauge the amount of propane fuel in your gas tank, (propane tank without gauge)
the grill must be in operation. Place your hand at the top of the tank and slowly move
it down the side until the tank feels cool to the touch of your hand. This will indicate
the approximate amount of propane gas in your tank.
Gas Valve Orifice
WARNING: Any alteration made to the orifice(s) such as
drilling it out, will void your warranty and may result in
serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion
causing damage to property.
When Using the Rotisserie
WARNING: The rotisserie motor must be stored indoors when
not in use. Do not leave it mounted on the grill.
1.
2.
3.
4.
5.
When using the rotisserie, the hood must be closed except when basting.
Important: Always light rotisserie burner with the hood in the full open position.
It is important to evenly balance the meat on the spit rod. Proper balancing will
lead to more even cooking and prolong the life of the rotisserie motor.
Pliers may be used to tighten thumb screws on meat forks when larger cuts of
meat are being cooked.
Use twine to secure the meat on the spit rod, especially fowl or other cuts of meat
that require tying.
Rotisserie Bracket (Motor Bracket Side)
When mounting the spit rod motor onto the motor bracket (right side burner box), the
ears of the motor bracket must be fully inserted into the spit motor slots.
Accomplish this by sliding the spit motor down to the stops of the spit motor bracket.
The spit rod should not be making surface contact with the slot in the spit motor
bracket. See Assembly Guide for more information.
Side Tables
Do not use side table(s) as a cutting board. Clean with soap and water.
Moving Portable Grills
When your grill is not in use and you wish to relocate it, we recommend you push the
grill by the side shelf.
CAUTION: When moving grill, make sure you turn the
appliance control knobs to “OFF” first, and then the gas
supply at source.
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TROUBLESHOOTING
PROBLEM
ELECTRONIC IGNITION
CHECK and CURE
Be sure you have a fresh battery installed.
Be sure that there is gas flow to the burners by attempting to match light your burners. If match
lighting is successful, the problem lies somewhere in the ignition system and will need to be
checked.
• Check that all wires are connected to the ignition box (1).
• Be sure that wires are correctly inserted into teminals (2) on ignition box.
MAIN GRILLING BURNERS
CAUTION: Always turn the gas supply off at the tank before
proceeding with any troubleshooting procedures.
WARNING: The hood must be in the full open position any time you
attempt to light your grill. Failure to open the hood could lead to
delayed ignition, resulting in bodily harm.
IMPORTANT
Verify that the battery is in good condition
and installed correctly.
If for any reason the igniter system is still
inoperative, follow match lighting instructions.
If the main burner(s) still fails to ignite, make
sure that there is gas flowing to the burner(s)
by attempting to match light the burner(s).
If the burners will match light, then proceed
with the ignition checkout.
If for any reason the igniter system is still
inoperative, follow match lighting instructions.
After shutting off the main gas supply, remove the cook grate and heat distribution plates. Push
the igniter button and check if the electrode is sparking to the igniter tube. Try pushing and
holding the igniter so that it clicks several times.
BURNERS WITH POOR FLAME
Check to be sure burner ports, shutter, end of the burner (venturi) and orifice(s) are free of any
obstructions. Also, if your grill has been stored over a prolonged period of time, check to make
sure no spiderwebs have been formed in the shutter end of the burner (venturi) or over orifices.
If you still have a poor flame, please contact
dealer for futher assistance or call Customer
Service at 1-800-382-2637.
On an LP grill, if an extremely low flame is present, or is hard to ignite, the flow-limiting device
may have activated. To reset the flow limiter turn all burners control knobs to “HI”. Wait at least
1 minute. Turn burner control knobs “OFF”, reconnect the regulator to the cylinder. Turn cylinder
valve on slowly. Refer to Lighting Insructions.
If problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area by calling 1-800-382-2637.
MAINTENANCE
Yes, you paid a lot of money for your grill, but even an expensive grill doesn’t clean
and maintain itself, and you want it to look good and function properly. That’s why
this section of your manual is so important. This section gives you the information
necessary to help you keep your grill looking new and working properly. Reading and
following the instructions in this section will make your grill investment pay off for
many years.
90-Day Grill Maintenance Schedule
It is recommended that every 90 days the following maintenance procedure is
followed, but it is absolutely necessary to perform this maintenance at least once a year.
By doing so you will extend the life of your gas grill.
IMPORTANT
• Keep appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other
flammable vapors and liquids at all times.
• Do not locate your grill in such a manner or otherwise obstruct the flow of
combustion and ventilation air around the grill.
• As part of the normal maintenance schedule, check to be sure that all ventilation
openings are free and clear from debris.
Cleaning the Hood
The exterior of the hood should be maintained with a stainless steel cleaner. The inside
of the hood may be cleaned with a solution of warm water and liquid detergent to
remove any grease build-up.
27
MAINTENANCE
Cleaning the Stainless Steel Cook Grate
Grease Fires
To keep your grill operating properly, the stainless steel cook grate should be cleaned
regularly.
1. The stainless steel cook grate can be easily cleaned after the post-heating period.
As soon as the 10 minutes post-heating is completed, turn the gas off. Open the lid
with a covered hand and with the use of a brass brush, rub the grid surface.
The Ducane® stainless steel cook grate has been constructed of strong, sturdy stainless
steel. You will find this cooking surface to be extremely durable while providing more
heat directly to your cooking surface for faster, more economical cooking.
The recommendations in the Maintenance section, concerning cleaning your grill, and
in the Normal Operation section concerning preheating and post-heating your grill are
extremely important for two reasons:
1. Keep your grill cooking at its best by keeping the cooking surfaces and heat transmitting components clean. Keeping your grill clean is the best way of keeping your
grill cooking properly.
2. For safety reasons. A dirty grill is susceptible to grease fires.
Depending on the amount of cooking, the types of food cooked, the amount of preheating and post-heating and the amount of cleaning performed on a grill, any grill
can be susceptible to a grease fire. A build up of meat fats, cooking marinades, basting
sauces, salts, etc. can ignite and cause a severe grease fire.
If a grease fire were to occur on a Ducane® grill, flames would probably be seen under
the burner box. A severe grease fire could lead to a burned hose or regulator which
would allow gas to feed the fire and, obviously, make the fire worse.
Any type of fire requires that the grill components (hose, regulators, LP tanks, etc...)
involved be checked for continued safe operation. If a leak is suspected, the gas supply
system (hose, manifold, tank, fittings, etc...) must be leak tested, using a soapy water
solution, to verify the source of the leak. If no leak is found, then the problem was most
likely a grease fire.
A grease fire can be severe enough to damage your grill and/or cause property damage
and/or cause bodily harm. Ducane does not want this to happen and neither do you.
Follow our cleaning recommendations to avoid grease fires.
Cleaning the Heat Distribution Plates
Your porcelain enameled heat distribution plates should also be brushed down with
the use of a brass long-handled brush.
Cleaning the Burner Box
Clean when cook grate and heat distribution plates are removed from burner box.
Clean out any ash or deposits from burner box using warm soapy water and a soft
cloth. Allow to dry before replacing all parts.
A small amount of grease may accumulate on the bottom of the burner box. It can be
scraped up and discarded with a flat-blade putty knife. Use a soap and water solution
to clean after you have scraped.
Prolonged grilling with the hood in the down position may cause a grease build up
inside the hood that will begin to flake (this is not paint). If this develops, clean the
inside of the hood with a warm water and soap solution. Be careful not to get the
burner wet.
Preserve Your Lid, Doors and Control Panel
Your lid, doors and control panel are made from stainless steel. To keep the stainless
steel looking its best is a simple matter. Clean it with soap and water, rinse with clear
water and wipe dry. It’s that easy. We recommend the use of a diluted liquid dish
washing detergent and water solution. For stubborn particles, the use of a non-metallic
brush can be used. Do not use a wire brush on your cooking shelf.
WARNING: Check the grease tray for grease build-up before
each use. Remove excess grease to avoid a grease fire.
CAUTION: Do not use a wire brush or abrasive cleaners on
the lid, cabinet and shelves of your grill as this will scratch
the surface.
CAUTION: When cleaning surfaces be sure to rub in the
direction of the grain to preserve the look of your stainless
steel.
ANNUAL MAINTENANCE
Inspection of the Spider/Insect Screens
To inspect the Spider/Insect screens:
1. Turn “OFF” gas at source.
2. Remove the cooking grate and the heat distribution plates, exposing the burner
tubes.
3. Remove control knobs
4. Remove the two (2) screws and washers holding each valve to the control panel and
control knob bezel.
5. Loosen the control panel by removing two (2) screws
from each side of the front control panel.
6. Pull control panel away from grill.
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ANNUAL MAINTENANCE
7. Remove the four (4) screws that hold the manifold to
the manifold bracket.
For Rotisserie Burner tube removal:
Disconnect the rotisserie ignition wire from the ignition module (A).
(A)
Remove two screws and nuts on the Rotis-A-Grate® (B).
(B)
Remove top rear “A” support at the back of grill to get access to Rotisserie
burners screws.
Loosen two screws and nuts that secure rotisserie bracket (C) to remove the rotisserie burner.
8. You can now lift out a burner tube for inspection.
29
ANNUAL MAINTENANCE
9. If there is dust or dirt on the screens, brush the Spider/Insect screen(s), lightly, with
a soft bristle brush, (i.e. an old toothbrush).
CAUTION: Do not clean the Spider/Insect screens with hard
or sharp tools. Do not dislodge the Spider/Insect screens or
enlarge the screen openings.
10. If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, call Ducane
Customer Service at 1-800-382-2637 for replacement parts.
To reassemble, reverse steps 2 through 10.
Cleaning the Spider/Insect Screens
Your Ducane® gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for spiders
and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner tubes. This
blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out the air shutter. This
could result in a fire in and around the air shutters, under the control panel, causing
serious damage to your barbecue.
The burner tube air shutter is fitted with a stainless steel screen (2) to prevent spiders
and other insects access to the burner tubes through the air shutter openings.
We recommend that you inspect the Spider/Insect screens at least once a year. Also,
inspect and clean the Spider/Insect screens if any of the following symptoms occur:
1. The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy.
2. Barbecue does not reach temperature.
3. Barbecue does not heat evenly.
4. One or more of the burners do not ignite.
1
2
DANGER: Failure to correct the above mentioned symptoms
may result in a fire, which can cause serious bodily injury or
death, and cause damage to property.
Main Burner Flame Pattern
The Ducane® gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas
mixture. The correct flame pattern is shown.
1. Burner tube
2. Tips occasionally flicker yellow
3. Light blue
4. Dark blue
If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the main
burner cleaning procedure.
Cleaning the Main Burner
• To clean the gas ports of your main burners use a stiff bristle brush to brush the
openings.
• Refer to: Inspection and Cleaning of the Spider/Insect Screens for the removal of
the burner tube.
• You can now lift the burner tube out of the burner box and inspect inside with a
flashlight.
• Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will
work). Check and clean the air shutter openings at the ends of the burners.
• Check and clean the valve orifices on the valves. Use a steel bristle brush to clean
the outside of the burners. This is to make sure that all burner ports are fully open.
WARNING: Do not enlarge the burner ports when cleaning.
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ANNUAL MAINTENANCE
Replacing the Main Burners
1. Your Ducane® gas barbecue must be “OFF” and cool.
2. Turn “OFF” gas at source.
3. Remove the cooking grate and the heat distribution plates, exposing the burner
tubes.
4. Remove front panel knobs, bezels and igniter Module for electronic ignition for the
burners.
5. Then remove the front panel.
See: Inspection of the Spider/Insect Screens for removal of the burner tube.
To reassemble, reverse steps 3 through 5 above.
CAUTION: The burner openings (1) must be positioned
properly over the valve orifices (2). Check proper assembly
before fastening manifold/front panel in place.
WARNING: After reinstalling the gas lines, they should be
leak checked with a soap and water solution before using
the barbecue.
2
1
2
1
Battery Replacement of Burner Igniter
Unscrew the push button igniter and remove the old battery and replace with a new
one. Requires 1 “AAA” alkaline battery. The shrink wrap must be removed from the
battery before installation.
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Guía del propietario del asador
de gas propano licuado
3400 & 4400
Ensamblaje pg. 5
# 27010351
Atención al Cliente: 1-800-DUCANES
DEBE LEER ESTA GUÍA DEL PROPIETARIO
ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA
BARBACOA DE GAS
PELIGRO
Si huele a gas:
1. Cierre el suministro de gas al artefacto.
2. Apague todas las flamas cerrando la
valvula general de paso.
3. Abra la tapa.
4. Llame inmediatamente a la central de
fugas o a su proveedor de gas.
Una fuga de gas puede provocar un incendio
o explosión que puede resultar en lesiones
corporales serias o la muerte, o daños a la
propiedad.
PARA SU SEGURIDAD:
1. No almacene gasolina u otros fluidos
flamables en la cercanía de su aparato.
2. Ningún cilindro de propano licuado que
no esté conectado para su uso deberá
almacenarse cerca de éste o cualquier
otro artefacto doméstico.
NOTA IMPORTANTE: Antes de poner a
funcionar la asador, siga cuidadosamente
todos los procedimientos en este manual
para verificar que no existan fugas. Haga
esto aun y cuando la asador haya sido
ensamblada por el distribuidor.
AVISO AL INSTALADOR:
Estas instrucciones deben permanecer con
el propietario, quien las deberá guardar para
un futuro uso.
ESTE ARTEFACTO A GAS ESTÁ DISEÑADO
PARA USARSE SOLAMENTE AL AIRE LIBRE.
NOTA IMPORTANTE: No trate de encender
este artefacto sin antes leer la sección
“Instrucciones para encender la asador”
de este manual.
Sólo para uso doméstico.
guarde estas instrucciones
para consultas futuras
27010351 LP
SPANISH
PELIGROS Y ADVERTENCIAS
PELIGRO
El hacer caso omiso de los avisos de Peligros, Advertencias y Precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera
resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad.
ADVERTENCIA
No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de esta barbacoa.
Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso. Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje en este manual.
Tras haber estado almacenada durante un tiempo, o sin usarse, la barbacoa de gas Ducane® deberá revisarse antes de usarse
para asegurarse de que no existan fugas de gas ni obstrucciones en los quemadores. Vea en este manual las instrucciones
para los procedimientos correctos.
No haga funcionar la barbacoa de gas Ducane® si existiese una fuga de gas.
No utilice una llama abierta para detectar la existencia de fugas de gas.
Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas de la parte superior, trasera, o lateral de la
barbacoa de gas Ducane®.
No coloque ninguna funda para barbacoas ni cualquier otro elemento inflamable sobre o dentro del área de almacenaje
ubicada debajo de la barbacoa.
La barbacoa de gas Ducane® jamás deberá ser utilizada por niños. Algunas partes accesibles del asador pudieran estar muy
calientes. Mantenga alejados a los niños pequeños mientras ésta se esté usando.
Usted debe proceder con razonable cuidado cuando opere su barbacoa de gas Ducane® . Estará caliente al cocinar con ella o
al limpiarla, y nunca deberá dejarse desatendida o moverse mientras esté funcionando.
Si llegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de
volver a encender la barbacoa, usando las instrucciones de encendido en este manual.
No use ni carbón ni rocas de lava en su barbacoa de gas Ducane®.
Nunca se incline sobre la barbacoa abierta ni coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocción.
Si la grasa llegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se apague.
Al limpiar las válvulas o los quemadores, no ensanche los orificios de las válvulas o las aberturas de los quemadores.
La barbacoa de gas Ducane® barbacoa deberá limpiarse a fondo regularmente.
El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en
una de gas natural, es peligroso y anulará su garantía.
Mientras esté funcionando la barbacoa, no trate de desconectar ninguna conexión de gas.
Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al calor.
Mantenga a cualquier cordón eléctrico y a la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente.
Los subproductos de la combustión producidos al usar este producto contienen sustancias químicas que son conocidas por
el Estado de la California como causantes de cáncer, defectos de nacimiento, u otros daños reproductivos.
No use esta barbacoa a menos que todas sus partes estén colocadas en su sitio. La unidad debe estar correctamente
ensamblada según las instrucciones indicadas en las “Instrucciones de ensamblaje”.
Retire todo el material de empaque antes de usarse.
No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcción en la que la barbacoa esté incorporada de manera fija o
deslizable. El no acatar esta Advertencia pudiera resultar en un fuego o una explosión que pudiera causar daños a la propiedad
y heridas corporales graves o la muerte.
Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de latón en este producto lo exponen al plomo, una sustancia quimica
conocida por el estado de California como causante de cáncer, de defectos de nacimiento o de otros daños reproductivos.
(Lávese las manos después de manipular este producto.)
SOLAMENTE PARA LAS UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO:
Use el regulador suministrado con su barbacoa de gas Ducane®.
No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexión de gas mientras esté funcionando la barbacoa.
Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligroso y deberá ser revisado por su suplidor de propano
licuado. No utilice ningún cilindro de propano licuado con una válvula defectuosa.
Aunque su cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacío, algo de gas pudiera aún estar presente, por lo que el
cilindro deberá transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideración.
No la use en un garaje, edificio, pasadizo techado o en cualquier otra área cerrada.
Si usted ve, huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano líquido:
1. Apártese del cilindro de propano licuado.
2. No trate de corregir el problema usted mismo.
3. Llame al cuerpo de bomberos de su localidad.
© 2008 Ducane Products Co., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois, 60067 U.S.A. DUCANE is a registered trademark of Weber-Stephen Products Co. used with permission.
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INFORMACIÓN SOBRE LA SEGURIDAD:
IMPORTANTE
Le instamos a que lea cuidadosamente este manual y a seguir las recomendaciones en el mismo. Esto le ayudará a asegurarse de disfrutar del funcionamiento de su nueva
barbacoa de gas Duchan® de la manera más amena y sin problemas. También le aconsejamos guardar este manual para futuras consultas.
ADVERTENCIA: La barbacoa ha sido diseñada para funcionar
usando el gas indicado en la placa de especificaciones. No
trate de operar la barbacoa con otros gases. El no acatar esta
advertencia pudiera conducir a un riesgo de fuego y a lesiones
corporales, y anulará la garantía.
PRECAUCIÓN: POR SU SEGURIDAD: No almacene material
inflamable alguno en los gabinetes debajo de la caja de
los quemadores de la barbacoa o en los alrededores de la
misma.
ADVERTENCIA: Asegúrese de que su tanque de propano
licuado sea llenado por un expendedor de propano
acreditado. Un tanque de propano licuado incorrectamente
llenado o sobrellenado puede ser peligroso. Un tanque
de propano licuado sobrellenado en combinación con el
calentamiento del mismo (un día caluroso de verano, dejar
el tanque expuesto al sol) puede causar que la válvula de
alivio de presión del tanque libere gas propano dado que
el incremento en temperatura causa que el propano se
expanda. El gas propano liberado del tanque es inflamable y
puede ser explosivo.
ADVERTENCIA: (a) No almacene ningún cilindro de reserva
de propano licuado debajo o cerca de este artefacto; (b)
nunca llene el cilindro más allá de un 80% de su capacidad;
y (c) si las instrucciones (a) y (b) no se acatan al pie de la
letra, un fuego letal o causante de lesiones puede ocurrir.
ADVERTENCIA: Mantenga a todo cordón de suministro
eléctrico y a la manguera de suministro de combustible
alejados de toda superficie caliente.
No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcción en la que la barbacoa esté incorporada de manera fija
o deslizable. El no acatar esta Advertencia pudiera resultar
en un fuego o una explosión que pudiera causar daños a la
propiedad y heridas corporales graves o la muerte.
PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA
ADVERTENCIA: Al quemarse gas combustible para cocinar
se generan ciertos subproductos que están en la lista de
sustancias que el Estado de California sabe que causan
cáncer o daños reproductivos. La ley de California exige que
los negocios le adviertan a sus clientes sobre la potencial
exposición a tales sustancias. Para minimizar la exposición
a estas sustancias siempre opere esta unidad de acuerdo
con el manual de uso y mantenimiento, y asegurándose de
proporcionar una buena ventilación al cocinar con gas.
Para compras hechas en México
Si hubiese códigos locales que se aplicasen a los asadores de gas portátiles, usted
deberá cumplir con la más reciente edición de NOM.
INSTALACIÓN Barbacoas de gas propano licuado
Ubicación de la barbacoa
• ¡La barbacoa de gas Ducane ® ha sido fabricada para usarse solamente al aire
libre! Cualquier barbacoa, sea de gas o de carbón, produce monóxido de carbono
mientras está en funcionamiento, y no deberá permitirse que el gas se acumule en
un área confinada. Nunca haga funcionar esta barbacoa dentro de una edificación o
cualquier área cerrada como su casa, garaje o vehículo recreativo.
• Al ubicar un sitio para la barbacoa, escoja una ubicación segura al aire libre alejada
de superficies inflamables o combustibles y fuera de áreas de circulación. Ducane®
recomienda insistentemente una separación de 24” (60 cms) de las superficies
combustibles y de 120” (3 metros) de cualquier recipiente de combustible o cilindro
de propano.
• Consulte sus códigos locales para determinar si existen posibles restricciones
adicionales sobre la ubicación u operación de la barbacoa.
• En la medida que la barbacoa utiliza el gas, ésta requiere de aire para quemarlo
apropiadamente. No ubique la barbacoa de tal manera que obstruya el flujo de aire
de combustión y ventilación alrededor de la barbacoa.
• En lo posible, ajuste la posición de la barbacoa de manera de reducir la probabilidad
de que el viento sople sobre la misma.
PRECAUCIÓN: Nunca opere la barbacoa debajo de una
construcción aérea combustible.
PRECAUCIÓN: Esta barbacoa no está diseñada para
instalarse o fijarse a un vehículo recreativo. Tampoco lo está
para instalarse en un bote.
ADVERTENCIA: Por su seguridad, no almacene gasolina
u otros líquidos o vapores inflamables cerca de éste o
cualquier otro artefacto doméstico. El no acatar esta
advertencia pudiera conducir a un fuego, explosión o daños
corporales.
Ensamblaje
24”
120”
Nivelación
Para una operación correcta de la barbacoa, es importante que sea colocada sobre una
superficie a nivel.
Asegúrese de que la barbacoa sea ensamblada correctamente. Las instrucciones detalladas
de ensamblaje están empacadas con cada barbacoa indicando los procedimientos de
ensamblaje específicos para cada modelo. Siga cuidadosamente estas instrucciones para
asegurar que la barbacoa sea ensamblada de manera correcta y segura.
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CONEXIÓN Barbacoas de gas propano licuado
Tipo de gas
Manipulación del gas propano licuado
• La barbacoa de propano licuado ha sido construida en la fábrica para que ésta use
solamente propano licuado. Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases
diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma.
• El regulador suministrado con su barbacoa de gas propano licuado esta ajustado a
una presión de 11” de columna de agua y sólo sirve para usarse con gas propano. Al
operar la barbacoa con un cilindro de gas propano licuado de 20 lb., deben usarse
este regulador y el ensamble de la manguera suministrados de fábrica.
• Si se hiciese necesario reemplazar la manguera y/o el regulador, se requerirán de
partes especificadas por la fábrica.
• Por razones de seguridad y diseño, la conversión de una barbacoa Ducane® que
opera con gas propano licuado a una que opere con gas natural requiere cambiar
la totalidad del sistema de suministro de gas de la misma. Si esto fuese necesario,
consulte a su distribuidor para mayor información.
El gas propano deberá manipularse y almacenarse con cuidado. Le sugerimos que,
cuando vaya a llenar su tanque, le solicite a su expendedor de gas propano que le dé
un curso corto en el manejo y almacenaje de tanques de gas propano. La mayoría de
los expendedores de gas no tendrán problema alguno en mostrarle como manipular
y almacenar su tanque. ¡Asegúrese de nunca almacenar el tanque dentro de la casa!
Manténgalo afuera al aire libre en un área bien ventilada en posición parada y alejada
de la barbacoa de gas.
Instalación portátil
Se logra una portabilidad total cuando el cabezal de la barbacoa se monta sobre un
carro portátil. Cuando se instala así, es necesario utilizar un tanque de propano licuado
de 20 lb.. de capacidad. No utilizar ningún otro tamaño. El sujetador del tanque está
diseñado para sólo dar cabida a este tamaño de tanque.
Tipo de tanque de propano licuado
Para barbacoas de gas propano licuado, el cilindro de suministro de gas propano
licuado a usarse debe estar construido y marcado de acuerdo con las especificaciones
para cilindros de gas propano licuado del Departamento del Transporte (DOT) de los
EE.UU. o la Norma Nacional del Canadá, CAN/CSA-B339, “Cilindros, esferas y tubos
para el transporte de productos peligrosos”. Este tanque debe estar provisto con una
válvula de cierre que termine en una salida de la válvula del tanque de gas propano
licuado. La válvula debe estar equipada con una conexión Tipo 1 que cumpla con la
más reciente edición de ANSI Z21.58.
Ducane recomienda el uso de cilindros fabricados por las empresas Manchester y
Worthington, con una capacidad de 47.6 libras de agua. Otros cilindros pudieran
ser aceptables para su uso con este artefacto siempre y cuando sean compatibles con
el mecanismo de retención del artefacto (vea la Ilustración para detallar el punto de
contacto del mecanismo de retención).
Instalación del tanque de propano licuado
El tanque de propano se instala a través de la parte trasera del gabinete en la base.
Levante el tanque de propano licuado, colóquelo dentro del gabinete y apóyelo en la
abertura de la base. Posicione la abertura de la válvula viendo en dirección hacia la
parte trasera de la barbacoa.
IMPORTANTE
El sistema del tanque de propano licuado debe:
1. Tener un dispositivo de alivio de seguridad que se comunique directamente con el
espacio de vapor en el tanque.
2. Estar armado para el retiro del vapor.
3. Incluir un collar sobre el tanque que proteja la válvula del mismo.
4. Estar equipado con un dispositivo de protección contra el sobrellenado (OPD, por
su sigla en inglés). El tanque debe tener 12 pulgadas de diámetro y 18½ pulgadas
de alto.
COMPROBACIÓN DE FUGAS DE GAS
Antes de operar la barbacoa y después de haberla recargado, revise con cuidado
para estar seguro de que todas las conexiones estén herméticamente selladas y no
existan fugas de gas. La manera más sencilla de realizar esto es mezclando un poco
de agua jabonosa, tal como lo haría para lavar los platos. Abra el suministro de gas y
aplique con un cepillo un poco de la mezcla alrededor de las conexiones. Si se forman
burbujas nuevas. ¡usted tiene una fuga!
IMPORTANTE
Si hubiese códigos locales que aplicasen a barbacoas de gas portátiles, usted deberá
acatarlas. La instalación debe cumplir con los códigos locales o, en la ausencia de
estos, bien sea con el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, el
Código de Instalaciones de Gas Natural y Propano, CSA B149.1.
•Asegúrese de que el área debajo del panel de control y la bandeja inferior no tengan
desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de la combustión o la ventilación.
•Las áreas alrededor del cilindro de gas propano líquido deben estar limpias y sin
basura.
Acoplamiento conector tipo 1
Todos los reguladores de las barbacoas Ducane de gas propano licuado están
equipados con una conexión para tanques aprobada por UL según la más reciente
edición de ASI Z21.58. Esto requerirá de un tanque de propano licuado equipado de
manera similar con una conexión tipo 1 en la válvula del tanque. Este acoplamiento
tipo 1 permite realizar una conexión rápida y totalmente segura entre la barbacoa de
gas y el tanque de propano licuado. Elimina la posibilidad de fugas a causa de una
conexión POL floja. El gas no fluirá del tanque a menos que el acoplamiento tipo 1
esté totalmente encajado dentro del acoplamiento.
ADVERTENCIA: El acoplamiento de conexión tipo 1
suministrado con la barbacoa no debe ser reemplazado por un
tipo diferente de sistema de conexión entre la barbacoa y el
tanque. Su eliminación resultará en la pérdida de la garantía y,
si se realiza de manera incorrecta, pudiera resultar en lesiones
corporales graves o la muerte, o en fuego o en una explosión
causando daños a la propiedad.
ADVERTENCIA: No permita que la manguera del regulador
se enrolle hacia arriba en dirección al fondo de la caja de los
quemadores.
4
2
5
3
1
ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1
1
Válvula tipo 1
2
Volante de mano
3
Rosca externa
4
Tuerca termosensible
5
Regulador de propano
35
CONEXIÓN Barbacoas de gas propano licuado
La conexión de la válvula del cilindro de propano provista con esta barbacoa incorpora
los siguientes cuatro importantes elementos de protección listados:
Ensamblaje manual
1. Asegúrese de que la válvula del cilindro y todas las válvulas del artefacto estén en la
posición “OFF” (cerradas).
2. Al conectar el ensamble de la válvula del regulador/quemador a la válvula del
cilindro. gire la tuerca plástica grande en dirección de las agujas del reloj hasta que se
detenga.
3. El gas no fluirá a menos que la tuerca plástica esté completamente embutida..
4. SÓLO APRIETE A MANO.
Desconexión del cilindro
Cambios rápidos en la presión pueden disparar el dispositivo limitador de flujo. Si se
abre la válvula del cilindro para permitir el flujo de gas mientras esté abierta la válvula
de un quemador, el cambio brusco en presión puede ocasionar que el dispositivo se
active.. El dispositivo se mantendrá cerrado hasta que la presión se iguale. Esto deberá
ocurrir en un lapso de 5 segundos. Si la llama permanece baja, cierre las válvulas de
gas, espere cinco segundos y vuelva a encender un quemador a la vez.
Para asegurar que esto no cause dificultades al encender la barbacoa, siga las siguientes
instrucciones:
1. Asegúrese de que todas las válvulas están en la posición OFF (cerradas).
2. Abra la válvula del cilindro y espere 5 segundos.
3. Siga las instrucciones de encendido.
1. Gire la válvula del cilindro y todas las válvulas del artefacto a la posición “OFF”
(cerradas).
2. Gire la tuerca plástica grande en dirección contraria a las agujas del reloj para
desconectar el acoplamiento.
ADVERTENCIA: No use una llave para apretar la conexión.
El usar una herramienta pudiera dañar el acoplamiento del
regulador y causar una fuga que pudiera resultar en lesiones
corporales graves o la muerte, o en fuego o una explosión
causantes de daños a la propiedad.
Control del exceso de flujo
El ensamble del regulador de propano incorpora un dispositivo limitador de flujo
diseñado para suministrar un caudal de gas adecuado a la barbacoa, pero que a la vez
controla cualquier caudal excesivo.
Cierre activado por temperatura
La tuerca plástica grande en el ensamble del regulador está diseñada en coordinación
con una válvula de retención en la válvula del cilindro para cerrar el flujo de gas al
quedar expuesta a temperaturas entre 240 y 300ºF.
En caso de fuego o de rotura de la manguera, uno de los elementos de protección
funcionará para controlar o parar el caudal de gas proveniente del cilindro de
propano. Nunca trate de usar equipos dañados.
Sugerencias de seguridad para los tanques de propano licuado
• Recuerde de manipular los tanques portátiles de propano licuado con sumo cuidado
cuando lo lleve a su expendedor para rellenarlo. Evite dejar caerlos o golpearlos
contra objetos agudos. Los tanques de propano licuado son sólidos y resistentes,
pero una serie de golpes fuertes pueden dañarlos.
• Al transportar el tanque a su expendedor local de gas propano, asegúrese de que
la válvula esté bien cerrada y que tenga la cubierta protectora puesta en su sitio.
Recueste el tanque en posición segura y de pie de manera que no pueda rodar
dentro del vehículo.
• Si planea pararse para ir de compras o realizar diligencias, llene el tanque de
propano licuado en la última parada antes de regresar a casa. De nuevo, verifique
que el tanque lleno esté bien asegurado y de pie, y al llegar a casa bájelo del
vehículo. Nunca deje un tanque portátil de propano licuado dentro de un vehículo
que pueda sobrecalentarse a causa del sol.
• Su proveedor local de gas propano licuado gustosamente le proporcionará
sugerencias de seguridad adicionales.
Almacene el tanque de propano licuado de manera segura
Bien sea que usted se encuentre entre excursiones con su vehículo de uso recreativo o
esté buscando un lugar donde guardar el tanque de propano licuado que proporciona
combustible a su barbacoa para uso al aire libre, tenga en mente algunas reglas básicas
de seguridad acerca del almacenaje de los tanques portátiles de propano líquido.
No almacene los tanques, estén llenos o vacíos, dentro del hogar, las áreas ocupadas
por personas de un vehículo de uso recreativo, un garaje, sótano, o taller. Es poco
probable que el propano licuado se fugue de los tanques, pero si llegara a hacerlo,
el combustible pudiera quedar expuesto a chipas provenientes de automóviles,
herramientas motorizadas u otros artefactos. Al almacenar o transportar un tanque
de propano licuado, debe permanecer en posición parada. Nunca acueste un tanque
de propano licuado de lado, esté lleno o vacío. Nunca almacene un tanque de reserva
cerca de la barbacoa.
PRECAUCIÓN: Nunca mueva o transporte la barbacoa o el
tanque de la barbacoa sin antes cerrar la válvula manual en el
tanque de gas propano licuado.
36
IMPORTANTE
Al conectar o reemplazar cualquier tubería de gas con roscas o conexiones, todas las
juntas deben sellarse con compuesto sellador a prueba de fugas aprobado para usarse
con gas natural y gas propano. Tras realizar las conexiones. revise todas las juntas
para comprobar que no existen fugas aplicando agua jabonosa con una brocha.
PRECAUCIÓN: Siempre que el cilindro esté sin usarse,
coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la válvula
del mismo. Sólo instale sobre la salida de la válvula el tipo
de capucha antipolvo con la que vino provista la misma.
Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas de
propano.
El mejor lugar para almacenar un tanque de propano lícuado es un sitio sombreado o
protegido al aire libre, detrás de su casa o garaje, pero que esté fuera del alcance de los
niños. El propano licuado no se evaporará, dado a que está en un recipiente resistente
y cerrado. Y no perderá nada de su limpio contenido calorífico, aun si deja afuera todo
el año.
ADVERTENCIA: Cuando no esté conectado a la barbacoa,
todo tanque de gas propano licuado debe almacenarse en
una posición parada en un sitio fresco, sombreado y ventilado
al aire libre y alejado de la barbacoa o de cualquier fuente de
calor. Si no se siguen estas instrucciones de manera exacta,
puede ocurrir un fuego con consecuencias letales o que cause
lesiones serias.
Llenado de un tanque de propano
Es extremadamente importante que el tanque de propano licuado sea llenado
correctamente cuando lo lleve a recargar. Asegúrese de utilizar un expendedor de
propano licuado de buena reputación y pregúntele (y si es posible, observe) cómo
llena el tanque y cómo sabe cuando parar. Un tanque de propano licuado sobrellenado
puede ser peligroso. La manera correcta de llenar un tanque es por peso. El tanque
vacío deberá colocarse sobre una balanza y los pesos de la misma deben reajustarse a
un peso que permita introducir hasta un 80% del peso total de propano en el tanque.
Al alcanzar dicho peso, la operación de llenado debe concluirse. Si el tanque no
estuviese completamente vacío, el reajuste de la balanza debe modificarse para tomar
en cuenta el propano que ya hay en el tanque.
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CONEXIÓN Barbacoas de gas propano licuado
ADVERTENCIA: Un tanque de propano licuado está
sobrellenado si contiene más del 80% por peso de la
capacidad total de propano. Un tanque de propano licuado
incorrectamente llenado o sobrellenado puede ser peligroso.
Si no se siguen estas instrucciones de manera exacta,
puede ocurrir un fuego con consecuencias letales o que
cause lesiones serias. Si un tanque de propano licuado
está sobrellenado y las condiciones climáticas causan el
calentamiento del mismo (un día caliente, el tanque dejado
en el sol, o almacenado bajo techo), se generará una
presión interna debido a la expansión del propano lo que
a su vez causa que el mismo sea liberado a través de la
válvula de alivio de presión del tanque. La válvula de alivio
de presión es un dispositivo de seguridad requerido por el
Departamento de Transporte de los EE.UU. en los tanques
de propano de 20 lb.. para prevenir fallas catastróficas de
los mismos debido a presiones excesivas. El gas propano
liberado del tanque es inflamable y puede ser explosivo.
Detección de fugas de gas
Desmontaje del panel de control para verificar la ausencia de fugas
1. Retire las perillas de control
2. Retire los dos (2) tornillos y arandelas que fijan cada válvula al panel de control y a
las molduras decorativas de las perillas de control.
3. Afloje el panel de control sacando los dos (2) tornillos de cada lado del panel de
control delantero.
4. Hale el panel de control de la barbacoa.
Nunca utilice un cerillo para detectar fugas de gas. Use agua jabonosa o solución de
prueba. Con una brocha aplique la solución sobre los puntos de conexión y observe
cuidadosamente si hay burbujas que indiquen la presencia de una fuga de gas. Si
se detectan fugas, cierre la válvula de suministro de gas y vuelva a apretar bien las
conexiones; luego repita la prueba de detección de fugas.
En modelos de gabinete, lleve a cabo la operación antes de colocar el tanque en su
compartimiento de almacenaje. Después de colocar el tanque de compartimiento,
vuelva a realizar pruebas en el tanque para ver si alguna conexión fue alterada.
ADVERTENCIA: Nunca use una llama abierta para detectar
fugas de gas. El uso de una llama abierta pudiera resultar en
lesiones corporales graves o la muerte, o en un fuego o una
explosión causando daños a la propiedad.
Revise:
1) La manguera del quemador lateral a la válvula del quemador lateral.
2) La conexión de la manguera de suministro de gas al múltiple.
ADVERTENCIA: Si hay una fuga en una conexión (1), vuelva
a apretar la conexión con una llave y vuelva a verificar con la
solución de agua y jabón. Si una fuga persiste aun después
de volver a apretar la conexión, CIERRE el gas. NO OPERE
LA BARBACOA. Póngase en contacto con el Representante
de Atención al Cliente en su área llamando al 1-800-382-2637.
3) La conexión del regulador al cilindro
4) La conexión de la manguera al regulador
5) Las conexiones de las válvulas al múltiple.
ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las conexiones
(3), (4) o (5), CIERRE el gas. NO OPERE LA BARBACOA.
Póngase en contacto con el Representante de Atención al
Cliente en su área llamando al 1-800-382-2637.
Cuando se haya completado la comprobación de las fugas de gas, CIERRE el
suministro de gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.
Reinstale el panel de control
Siga en reverso los pasos de “Desmontaje del panel de control” Asegúrese de que todos
los tornillos queden bien instalados.
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OPERACIÓN NORMAL
Al usar la barbacoa por primera vez
Al encender la barbacoa por primera vez, es aconsejable mantener el (los)
Quemador(es) Principal(es) encendido(s) a fuego alto (“HI”) durante 20 minutos
con la tapa cerrada y luego apagarlos (posición “OFF”). Paso siguiente, encienda
el Quemador del Asador Giratorio (si lo trae) a fuego alto (posición “HI”) durante
20 minutos con la tapa cerrada, y luego apagarlo (posición “OFF”). Esto templa la
barbacoa.
Encendido de la barbacoa
ADVERTENCIA: Es importante, cada vez que vaya a usar la
barbacoa, inspeccionar la longitud completa de la manguera
de la línea de gas. Si es evidente que sufre de excesiva
abrasión o desgaste, o está cortada, la manguera debe
reemplazarse antes de poner a funcionar el artefacto.
PELIGRO: Cuando se activa el “control de exceso de flujo”,
una pequeña cantidad de gas sigue aún fluyendo a los
quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las
perillas de control del quemador, espere por lo menos 5
minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender
la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada
explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la
muerte.
PELIGRO: Siempre que trate de encender la barbacoa,
asegúrese de que la tapa esté en la posición totalmente
abierta. El no abrir la tapa pudiera conducir a una ignición
retrasada, la cual pudiera resultar en lesiones corporales
graves o la muerte, o en fuego o explosión que cause daños
a la propiedad.
ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador
deberán estar en la posición OFF (apagadas) antes de
abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo
estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano
licuado se activará el “control de exceso de flujo” y limitará
el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto
llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y
las perillas de control del quemador. Empiece de nuevo.
Revise la lista de partes o contacte a un distribuidor autorizado para el ensamble
de manguera de repuesto correcto. Para los modelos de barbacoas con bases con
gabinetes, será necesario ir detrás de la barbacoa para revisar la manguera.
OPERACIÓN NORMAL
Precalentamiento de la barbacoa
Post-calentamiento de la barbacoa
Es extremadamente importante que la barbacoa alcance la temperatura debida antes
de usarla. Tras encenderla, gire todos los quemadores a la posición “HI” (fuego alto).
Cierre la tapa y precaliente la barbacoa entre 500° y 550° F (260° y 290° C) durante
10 minutos. Este precalentamiento asegurará que la parrilla de cocción esté lo
suficientemente caliente para un asado correcto.
Con el fin de ayudar a limpiar la parrilla de cocción y vaporizar por completo los jugos
remanentes, post-caliente la barbacoa durante 10 minutos con los quemadores a fuego
alto (posición “HI”) y la tapa cerrada.
ADVERTENCIA: Nunca deje a la barbacoa desatendida con
el fin de evitar que cualquier posible fuego de grasa se salga
fuera de control. Los fuegos de grasa pueden ser graves
y causar daños a la barbacoa y a la propiedad al igual que
lesiones corporales.
Cierre la tapa al asar
PRECAUCIÓN: No cubra la parrilla de cocción durante el
período de post-calentamiento.
Tras el post-calentamiento de la barbacoa gire las perillas de control a la posición
“OFF” (apagadas).
Cierre del tanque de propano
Una vez se haya enfriado la caja de los quemadores, deberá cerrarse la válvula del
tanque de propano.Si no desea esperar a que se enfríe la caja de los quemadores, use la
mano cubierta para cerrar la válvula del tanque de propano.
Recomendamos siempre cocinar con la tapa CERRADA si usted se encuentra en un
área de mucho viento o en un clima frío. La barbacoa de gas Ducane® ha sido diseñada
y construida para darle el máximo de flexibilidad y de desempeño culinario. Sea
creativo, pruebe diferentes métodos de cocinar en su barbacoa para determinar cual
corresponde mejor a sus necesidades...no existe una manera de cocinar “correcta” o
“equivocada”...solamente diferentes estilos individuales.
ADVERTENCIA: Por favor recuerde que éste es un artefacto
de cocinar a gas para uso al aire libre. Muchas áreas de
la barbacoa generan calor extremo Hemos tomado todas
las precauciones para protegerlo de las áreas de contacto.
Sin embargo, es imposible aislar todas las áreas de alta
temperatura. Por lo tanto, utilice el buen juicio y cierto grado
de precaución al asar en este producto. Le sugerimos usar
una mano cubierta y protegida durante la operación de la
barbacoa. No mueva la barbacoa mientras esté funcionando
o esté caliente al tacto. Antes de moverla de un lugar a otro,
espere hasta que la unidad esté apagada y debidamente
enfriada. El no acatar esta advertencia pudiera resultar en
lesiones personales.
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OPERACIÓN NORMAL
Encendido del quemador principal
Para encender el (los) Quemador(es) Principal(es) de la barbacoa, siga los pasos
sencillos indicados a continuación:
1. Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición OFF
(apagados).
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Presione la perilla de control del QUEMADOR PRINCIPAL seleccionado y gírela a
la posición “HI” (fuego alto).
4. Pulse el botón de encendido electrónico. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el
control del quemador(es) a la posición “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita
el procedimiento de encendido.
5. Mediante la inspección visual de la llama, verifique que el (los) Quemador(es)
Principal(es) seleccionados se ha(n) encendido.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
4
LO
3
MED
ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la
perilla del control a la posición OFF (cerrada) y espere 5
minutos antes de encenderlo manualmente con un cerillo.
Vea las instrucciones de “Encendido con cerillos”.
1
5
4
1 3
2
Encendido de los quemadores principales de la barbacoa utilizando
un cerillo
En caso de que el encendido fallase, siga los sencillos pasos indicados a continuación
para encender el (los) Quemador(es) Principal(es) de la barbacoa con un cerillo.
ADVERTENCIA: (Asegúrese de que hayan transcurrido 5
minutos desde el último intento de encendido.) Siempre que
trate de encender la barbacoa, asegúrese de que la tapa esté
en la posición totalmente abierta. El no abrir la tapa pudiera
conducir a una ignición retrasada, la cual pudiera resultar
en lesiones corporales graves o la muerte, o en fuego o
explosión que cause daños a la propiedad.
ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
4
1
3
MED
5
1. Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición “OFF”
(apagados).
PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se estén encendiendo
los quemadores principales, o no esperar 5 minutos para
que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede
resultar en una llamarada explosiva que puede causar
lesiones corporales o la muerte.
1 4
2
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Coloque el cerrillo en el portacerillos y enciéndalo.
4. Presione la perilla de control del QUEMADOR PRINCIPAL seleccionado y gírela a
la posición “HI” (fuego alto).
5. Inserte el portacerillos y el cerillo alumbrado a través de la parrilla de cocción para
encender el Quemador Principal seleccionado. Si no se encendiese en 5 segundos,
gire el control del quemador(es) a la posición “OFF” (apagado), espere 5 minutos y
repita el procedimiento de encendido.
ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla
del control del quemador seleccionado a la posición OFF
(apagada) y, antes de tratar de nuevo, espere 5 minutos para
permitir que el gas se disipe.
3
5
6. Mediante la inspección visual de la llama, verifique que el (los) Quemador(es)
Principal(es) seleccionado(s )se ha(n) encendido.
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OPERACIÓN NORMAL
Encendido electrónico del quemador lateral
Para encender el Quemador Lateral de la barbacoa, siga los pasos sencillos indicados a
continuación:
PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el
quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se
disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar
en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones
corporales serias o la muerte.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1 4
4
HI
LO
3
1. Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición “OFF”
(apagados).
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Presione la perilla de control del QUEMADOR LATERAL hacia adentro y gírela a
“HI” (fuego alto).
4. Pulse el botón de encendido electrónico.
5. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control del quemador(es) a la posición
“OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
6. Verifique que cada Quemador Lateral se haya encendido comprobando visualmente
la existencia de la llama.
1
MED
ADVERTENCIA: Si el quemador aún no se enciende, gire la
perilla del control a la posición OFF (cerrada) y espere 5
minutos antes de proceder a encender manualmente con un
cerillo. Vea las instrucciones de “Encendido con cerillos”.
4
1 3
Encendido con cerillo del quemador lateral de la barbacoa
En caso de que el encendido electrónico fallase, siga los sencillos pasos indicados a
continuación para encender con un cerillo el Quemador Lateral de la barbacoa.
1. Abra la tapa del quemador lateral. Verifique que la válvula del quemador lateral
esté cerrada (empuje la perilla de control hacia adentro y gírela en dirección de
las agujas del reloj para asegurar de que esté en la posición “OFF”), coloque todos
los quemadores que no se estén usando en la posición “OFF’” (empujando hacia
adentro y girando en la dirección de las agujas del reloj).
PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo
el quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el
gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede
resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar
lesiones corporales serias o la muerte.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
4
MED
1
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Coloque el cerrillo en el portacerillos y enciéndalo.
ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.
5
4. Presione la perilla de control del Quemador Lateral y gírela a la posición “HI”
(fuego alto)
5. Inserte el portacerillo junto con el cerillo a través del trípode para encender el Quemador Lateral. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control del quemador(es)
a la posición “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de
encendido.
ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la
perilla del control del Quemador Lateral a la posición OFF
(apagado) y espere 5 minutos para permitir que el gas se
disipe antes de tratar de nuevo.
1 4
6. Verifique que el Quemador Lateral se haya encendido comprobando visualmente la
existencia de la llama.
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OPERACIÓN NORMAL
Encendido electrónico del quemador del asador giratorio
Para encender el quemador del asador giratorio, siga los sencillos pasos indicados a
continuación:
1
PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el
quemador del asador giratorio, o no esperar 5 minutos para
que el gas se disipe si éste no se enciende, puede resultar
en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones
corporales serias o la muerte.
1. Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición OFF
(apagados).
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Retire la rejilla para calentar.
Nota: Siempre retire la rejilla para calentar al usar el asador giratorio.
4. Presione la perilla de control del QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO y gírela
hacia “HI” (fuego alto).
5. Pulse el boton de encendido electrónico.
6. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control del quemador(es) a la posición
“OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el procedimiento de encendido.
7. Verifique que el quemador del asador giratorio se haya encendido comprobando
visualmente la existencia de la llama.
3
7
4
5
2
1
ADVERTENCIA: Si el quemador aún no se enciende, gire la
perilla del control a la posición OFF (cerrada) y espere 5
minutos antes de proceder a encenderlo manualmente con
un cerillo. Vea las instrucciones de “Encendido con cerillos”.
ADVERTENCIA: Al usar el asador giratorio, no utilice
los quemadores principales a fuego alto. El no acatar
esta advertencia pudiera resultar en una condición de
sobrecalentamiento que pudiera dañar los componentes de
la barbacoa y causar lesiones corporales.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
5
HI
4
LO
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
Encendido con cerillo del quemador del asador giratorio
En caso de que el encendido electrónico fallase, siga los sencillos pasos indicados a
continuación para encender con un cerillo el quemador del asador giratorio:.
1. Abra la tapa y asegúrese de que todos los quemadores estén en la posición “OFF”
(apagados).
PELIGRO: El no abrir la tapa mientras se esté encendiendo
el quemador del asador giratorio, o no esperar 5 minutos
para que el gas se disipe si éste no se enciende, puede
resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar
lesiones corporales serias o la muerte.
2. Abra el suministro de gas en la tubería de suministro.
3. Retire la rejilla para calentar.
Nota: Siempre retire la rejilla para calentar al usar el asador giratorio.
4. Coloque el cerillo en el portacerillas y enciéndalo.
ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
5
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
2
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OPERACIÓN NORMAL
5. Presione la perilla de control del QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO y gírela
hacia “HI” (fuego alto).
6. Coloque el portacerillos con el cerillo encendido en el medio del quemador del
asador giratorio para encederlo. Si no se encendiese en 5 segundos, gire el control
del quemador(es) a la posición “OFF” (apagado), espere 5 minutos y repita el
procedimiento de encendido.
ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la
perilla del control del quemador seleccionado a la posición
OFF (apagado) y, antes de tratar de nuevo, espere 5 minutos
para permitir que el gas se disipe.
7. Verifique que el quemador del asador giratorio se haya encendido comprobando
visualmente la existencia de la llama. (El quemador irradiará un color rojizo)
ADVERTENCIA: Nunca deje a la barbacoa desatendida.
Esto prevendrá que un posible fuego de grasa se salga de
control. Los fuegos de grasa pueden ser graves y causar
daños a la barbacoa y a la propiedad al igual que lesiones
corporales.
ADVERTENCIA: Por favor recuerde que éste es un artefacto
de cocinar a gas para uso al aire libre. Muchas áreas de
la barbacoa generan calor extremo Hemos tomado todas
las precauciones para protegerlo de las áreas de contacto.
Sin embargo, es imposible aislar todas las áreas de alta
temperatura. Por lo tanto, utilice el buen juicio y cierto grado
de precaución al asar en este producto. :Le sugerimos usar
una mano cubierta y protegida durante la operación de la
barbacoa. No mueva la barbacoa mientras esté funcionando
o esté caliente al tacto. Antes de moverla de un lugar a otro,
espere hasta que la unidad esté apagada y debidamente
enfriada. El no acatar esta advertencia pudiera resultar en
lesiones personales.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
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MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
2
Uso del asador giratorio
ADVERTENCIAS:
Antes de utilizar el asador giratorio, lea cuidadosamente las
instrucciones.
Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre.
Retire el motor y almacénelo en un lugar seco cuando no
esté en uso.
No toque las superficies calientes. Use guantes protectores
para barbacoas.
Este asador giratorio no debe ser usado por niños.
Como protección contra riesgos eléctricos no sumerja el
cordón eléctrico, los enchufes o el motor en agua u otros
líquidos.
Desenchufe el motor cuando no esté en uso o antes de limpiarlo.
No use el asador giratorio para ningún otro uso que no sea
para el cual está diseñado.
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Asegúrese de que el motor esté apagado antes de colocarlo
sobre el soporte del mismo.
No opere el motor del asador giratorio con el cable eléctrico
o el enchufe dañado.
No opere el motor del asador giratorio si éste no está
funcionando bien.
El motor del asador giratorio está equipado con un cordón
eléctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su
protección contra descargas eléctricas.
El cordón eléctrico deberá enchufarse directamente a un
enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra.
Si se requiere el uso de un cable de extensión, asegúrese de
que sea como mínimo de 16 AWG de 3 hilos, bien aislado,
específicamente para uso en exteriores y debidamente
conectado a tierra.
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OPERACIÓN NORMAL
Cuando se use una extensión eléctrica, asegúrese de que no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa.
Los cables de extensión para exteriores deberán estar marcados con las letras “W-A” y una etiqueta que diga “Apto para usarse
con artefactos para exteriores”.
No corte o elimine la clavija de conexión a tierra del cordón eléctrico del motor del asador giratorio.
No permita que el cordón eléctrico cuelgue sobre ningún borde filoso o superficie caliente.
No lo exponga a la lluvia.
Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, mantenga la extensión eléctrica seca y levantada del suelo.
Se suministra un cable de suministro eléctrico corto para minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los cables de
extensión pueden usarse, pero debe tomarse la debida precaución para prevenir que se tropiece con ellos.
En caso de no existir códigos locales el motor del asador giratorio deberá conectarse a tierra de acuerdo con el Código
Eléctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el Código Eléctrico Canadiense, CSA C22.1.
ADVERTENCIA: Al cocinar con el asador giratorio, use
solamente los dos quemadores externos para mejorar el
proceso de cocción. Ajuste los quemadores a calor medio
(“Medium”) o bajo (“Low”).
ADVERTENCIA: Al usar el asador giratorio, no utilice
los quemadores principales a fuego alto. El no acatar
esta advertencia pudiera resultar en una condición de
sobrecalentamiento que pudiera dañar los componentes de
la barbacoa y causar lesiones corporales.
ADVERTENCIA: Coloque la comida en el asador giratorio
antes de encender el quemador del mismo.
(A)
(B)
Operación del asador giratorio
1. Empuje el eje del asador giratorio a través del centro de la comida.
2. Deslice la horquilla derecha hacia de vuelta sobre el eje. Inserte las púas de ambas
horquillas en la comida. La comida deberá estar centrada sobre el eje. Apriete los
tornillos de apriete manual de las horquillas.
3. Coloque el cojinete del lado izquierdo del asador giratorio sobre la ranura (A) de la
caja de cocción.
4. Inserte el lado derecho del asador dentro del cajetín del motor y deslice el motor
sobre la ménsula de montaje. Asegúrese de que el cojinete del lado derecho esté
alineado con la ranura (B) de la caja de cocción.
5. El eje del rotor deberá rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave rote
hacia el fondo. Los cortes de carne grandes pudieran requerir que se retiren las
parrillas de cocción para permitir la rotación completa del asador.
6. Enchufe el motor y póngalo en marcha.
7. Siga las instrucciones de encendido.
Cómo cocinar con el asador giratorio
• Al usar el asador giratorio, la campana debe mantenerse cerrada excepto cuando se
tenga que rociar al alimento con los jugos.
• Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse calentar a la
temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberá ser suficientes
para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos completamente
antes de cocinar.)
• Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más
uniforme posible antes de colocarlas en el asador.
• Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la
comida rote libremente.
• Siga las instrucciones de encendido para el quemador del asador giratorio indicadas
bajo “Encendido electrónico del quemador del asador giratorio”
• Ajuste el quemador del asador giratorio a la posición “MED-HI” (fuego medio a
alto) según la temperatura al aire libre.
• Coloque la comida dentro del área del quemador.
• Si usted desea guardar la grasa que se escurre como salsa para la carne, coloque
una bandeja de goteo encima de las placas de distribución de calor y directamente
debajo de la comida.
• Los pasos de preparación de la comida para cocinarla con el asador giratorio son los
mismos que para la cocción normal.
43
CONSEJOS ÚTILES
Uso de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®
La bandeja de ahumado Smoke-It-Tray® utiliza astillas de madera previamente
mojadas. Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente
tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc., recomendamos usar astillas de
madera más finas dado que se encienden y crean humo de manera más rápida. Para
alimentos con tiempos de cocción más largos tales como los asados, pollos y pavos,
etc., recomendamos el uso de trozos de madera más grandes dado que se encienden
más lentamente y proporcionan humo durante un período de tiempo más largo. En la
medida en que usted gane experiencia usando la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®,
le animamos a experimentar con diferentes combinaciones de astillas y pedazos de
madera para encontrar el sabor del ahumado que más se ajusta a su gusto.
1
Para usar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®
Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por lo menos
30 minutos antes de usarlas. (La madera húmeda producirá más sabor a ahumado.)
Coloque un puñado de astillas de madera en el fondo de la bandeja de ahumar SmokeIt-Tray®. En la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca
la cantidad de madera para ajustarla a su gusto.
Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a fondo.
2
ADVERTENCIA
Asegúrese de que la barbacoa esté apagada y fría antes de
manipular la parrilla de cocción o la bandeja de ahumar SmokeIt-Tray®.
Calentamiento de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®
Hay dos maneras de usar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®:
(1) Coloque la bandeja de ahumar Smoke-It-Tray® sobre la parrilla de rostizado RotisA-Grate®. Encienda la parrilla de rostizado Rotis-A-Grate®. Una vez que la madera
empiece a arder gire la perilla de control a la posición “LO” (fuego bajo).
(2) Para un sabor más ahumado, saque una de las parrillas de cocción y posicione
la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray® del lado izquierdo o derecho de la caja de
cocción.. Encienda el quemador más cercano a la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®.
Una vez que la madera empiece a arder gire la perilla de control a la posición “LO”
(fuego bajo).
El humo comenzará a producirse en aproximadamente 10 minutos y durará tanto
como 45 minutos. Si requiere un sabor aún más ahumado, vuelva a llenar la bandeja
de ahumar Smoke-It-Tray® con astillas de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada
mientras cocine.
Nota: después de volver a llenar la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®, tardará 10 a 15
minutos en comenzar a humear de nuevo.
Smoke-It-Tray®.
Este residuo no se puede eliminar y no afectará el funcionamiento de la bandeja de
ahumado Smoke-It-Tray®.. En menor grado, un residuo de “humo” se acumulará
dentro de su parrilla de gas. Este residuo no necesita quitarse y no afectará
adversamente al funcionamiento de la barbacoa de gas.
PELIGRO
No use ningún líquido inflamable en la bandeja de
ahumado Smoke-It-Tray® para encender la madera. Esto
causará serias lesiones corporales.
Limpieza de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray®
Antes de cada uso, vacíe las cenizas de la bandeja de ahumado Smoke-It-Tray® para
permitir el flujo apropiado de aire.
Nota: el ahumar dejará un residuo de “humo” sobre la superficie de la bandeja de ahumado
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CONSEJOS ÚTILES
Llamaradas
Almacenaje de las barbacoas de gas propano licuado
Siempre que cocine alimentos grasosos sobre una llama abierta, pueden esperarse
llamaradas. Las llamaradas son causadas por el fogonazo que ocurre cuando los jugos
naturales caen sobre las placas de distribución de calor. Las llamaradas controladas le
dan a los alimentos asados al aire libre su característica apariencia y sabor. Llamaradas
excesivas pueden ocurrir cuando la barbacoa no esta bien anivelada o al cocinar
alimentos grasosos tales como costillas o partes de pollo, especialmente si se ha ajustado
la temperatura de cocción a un nivel demasiado alto. Estas llamaradas deberán
controlarse o se le quemarán los alimientos, aunque no se quemarán ni de cerca de lo
que usted pudiera creer incluso bajo llamas directas.
Una vez haya terminado de cocinar y limpiado la barbacoa (ver la sección de Mantenimiento para las instrucciones de limpieza), ¡apague la barbacoa!
Cuando la barbacoa se va a guardar adentro, se debe desconectar la conexión entre el
tanque de suministro de gas propano y la barbacoa, retirar el tanque de la barbacoa y
guardarlo a la intemperie en un espacio bien ventilado. Cuando no se retire el tanque
de suministro de gas propano de la barbacoa, la barbacoa y el tanque deben almacenarse al aire libre en un espacio bien ventilado.
ADVERTENCIA: No rocíe ni vierta líquido alguno a la caja de
cocción para controlar las llamaradas. Hacerlo anulará su
garantía y pudiera dañar la barbacoa.
Para estimar la cantidad de combustible remanente en el tanque de propano licuado
(en un tanque de propano sin medidor), la barbacoa debe estar funcionando. Coloque
su mano en la parte superior del tanque y lentamente muévala hacia abajo por los
lados hasta que el tanque se sienta frío al tacto. Este punto indicará el monto aproximado de gas propano en el tanque.
Para ayudarle a controlar las llamaradas, le sugerimos utilizar cortes de carne más
magros y quitarle el exceso de grasa a las carnes a asarse. También, la barbacoa debe
estar bien anivelada. Si ocurriesen llamaradas, ajuste el control a “LO” (fuego lento) y
reubique la carne en la parrilla de cocción hasta que las llamaradas hayan amainado.
1. Para prevenir que los alimentos se peguen a la parrilla, precaliente la superficie de
cocción con la campana abajo durante 10 minutos. Coloque la carne sobre la parrilla
y manténgala allí durante por lo menos la mitad del tiempo de asado sugerido.
2. No es necesario estar volteando la carne -permita que ésta se dore y los jugos
queden sellados dentro de la misma, y luego a la mitad del período de cocción
voltéela del otro lado. Al asar pollo, siempre coloque el lado carnoso sobre la parrilla
primero.
3. El colocar una ligera capa de aceite sobre las carnes antes de asarlas también
ayudará. El uso de un spray comercial para cocinar también es útil. Este spray
solamente deberá usarse previo a encender la barbacoa pero nunca durante el
período de cocción. El uso del spray puede dejar una mancha negra sobre la parrilla
de cocción. Esto no causa daño alguno y no afectará la cocción; sin embargo, si se
convierte en un problema de apariencia, la mejor manera de quitar la decoloración
es de colocar la parrilla de cocción dentro de un horno autolimpiante durante el
ciclo de limpieza.
Estimación de la cantidad de combustible remanente en el tanque de
propano licuado
Orificio de la válvula de gas
ADVERTENCIA: Cualquier alteración hecha al orificio(s), tal
como haberlo taladrado, anulará la garantía y pudiera resultar en lesiones corporales graves o la muerte, o un fuego o
explosión causando daños a la propiedad.
Al usar el asador giratorio
ADVERTENCIA: El motor del asador giratorio debe guardarse
bajo techo mientras no se esté usando. No lo deja montado
sobre la barbacoa.
1.
2.
3.
4.
5.
Al usar el asador giratorio, la campana debe mantenerse cerrada excepto cuando
se tenga que rociar al alimento con los jugos.
Importante. Siempre encienda el quemador del asador giratorio con la campana
en la posición plenamente abierta.
Es importante balancear la carne de manera pareja en la varilla del asador. El
balance correcto conducirá a una cocción más pareja y prolongará la vida del
motor del asador giratorio.
Al asar cortes de carne más grandes, se pueden utililzar alicates para apretar los
tornillos de apriete manual en las horquillas para la carne.
Use un cordel para atar la carne a la varilla del asador, especialmente en el caso de
aves y de cortes de carne que necesitan atarse.
Soporte del asador giratorio (lado del soporte del motor)
Al montar el motor de la varilla de asar sobre el soporte del motor (caja del quemador
lateral derecho), las orejas del soporte del motor deben estar totalmente insertadas
dentro de las ranuras de dicho motor.
Haga esto deslizando el motor de la varilla de asar hacia abajo hasta los topes del
soporte de dicho motor.
La varilla de asar no deberá hacer contacto superficial con la ranura en el soporte del
motor. Vea la Guía de Ensamblaje para mayor información.
Mesas laterales
No use la(s) mesa(s) lateral(es) como tabla para cortar. Limpie con agua y jabón.
Mobilización de las barbacoas portátiles
Cuando no se esté usando la barbocoa y desea reubicarla, le recomendamos que la
empuje por el entrepaño lateral.
PRECAUCIÓN: Al mover la barbacoa, asegúrese primero de
girar las perillas de control del artefacto a la posición “OFF”
(apagadas), y luego cerrar el suministro de gas en la fuente.
45
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS.
PROBLEMA
ENCENDIDO ELECTRÓNICO
VERIFICACIÓN y REMEDIO
Revise que la batería esté en buenas
condiciones e instalada correctamente.
• Revise que todos los cables estén conectados al cajetín de encendido (1).
Si por cualquier razón el sistema de
encendido todavía no funcionase, siga las
instrucciones de encendido con un cerillo.
• Asegúrese de que los cables estén correctamente insertados en los bornes (2) de la caja de
encendido.
QUEMADORES DE ASADO
PRINCIPALES
IMPORTANTE
Asegúrese de tener instalada una batería fresca.
Asegúrese de que haya flujo de gas a los quemadores probando encenderlos con un cerillo. Si
se puede encender con un cerillo, el problema está en alguna parte del sistema de encendido el
cual tendrá que revisarse.
PRECAUCIÓN: Siempre cierre el suministro de gas en el tanque
antes de proceder con los procedimientos de resolución de
problemas.
ADVERTENCIA: Siempre que vaya a encender la barbacoa, la
campana debe estar en posición totalmente abierta. El no hacerlo
pudiera resultar un encendido retrasado que cause lesiones
corporales
Si el (los) quemador(es) principal(es) aún no
llegan a encenderse, asegúrese de que el gas
fluye hacia estos tratando de encenderlos
con un cerillo. Si los quemadores se
enciende con un cerillo, entonces revise el
sistema de encendido.
Si por cualquier razón el sistema de
encendido todavía no funcionase, siga las
instrucciones de encendido con un cerillo.
Después de apagar el suministro de gas principal, retire la parrilla de cocción y las placas de
distribución de calor. Pulse el botón de encendido y verifique que el electrodo esté enviando
chispas al tubo de encendido. Trate de presionar y sostener el encendedor de manera que haga
clic varias veces.
QUEMADORES CON UNA LLAMA
POBRE
Revise los orificios, la compuerta de cierre y el extremo (venturi) del quemador para asegurarse
de que no tengan obstrucción alguna. También si la barbacoa ha estado guardada durante un
prolongado período de tiempo, revise que no se hayan formado telarañas en el extremo del
quemador en donde está la compuerta (venturi) o sobre los orificios.
Si todavía tiene una llama pobre, por favor
póngase en contacto con el distribuidor para
que le brinde ayuda al respecto o llame a
Atención al Cliente por el 1-800-382-2637.
Si en una barbacoa de propano licuado hubiese una llama sumamente baja, o se dificulta
encenderla, el dispositivo limitador de flujo pudierahaberse activado. Para restituir el limitador de
flujo, gire todas las perillas de control de los quemadores a la posición “HI” (fuego alto). Espere
por lo menos 1 minuto. Gire las perillas a la posición “OFF”, y reconecte el regulador al cilindro.
Abra la válvula del cilindro lentamente. Refiérase a las “Instrucciones de encendido”.
Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos métodos, por favor contacte al Representante de Atención al Cliente en su área llamando al
1-800-382-2637.
MANTENIMIENTO
Sí, usted pagó mucho dinero por la barbacoa, pero inclusive las barbacoas caras
no se limpian y mantienen por sí mismas, y usted desea que se vea bien y funcione
correctamente. Por eso es que esta sección del manual es tan importante. En ella
encontrará la información necesaria para ayudarle a mantener la barbacoa como nueva
y funcionando correctamente. El leer y acatar las instrucciones en esta sección hará que
pueda disfrutar de la inversión que hizo en la barbacoa durante muchos años.
Programa de mantenimiento de 90 días de la barbacoa
Se recomienda se siga el siguiente programa de mantenimiento cada 90 días, pero es
absolutamente necesario llevar a cabo este mantenimiento por lo menos una vez al año.
Al hacerlo estará prolongando la vida útil de la barbacoa de gas.
IMPORTANTE
• En todo momento, mantenga el área del artefacto despejada y libre de materiales
combustibles, gasolina y demás vapores y líquidos inflamables.
• No ubique la barbacoa de tal manera que obstruya el flujo de aire de combustión y
ventilación alrededor de la barbacoa.
• Como parte del programa normal de mantenimiento, revise que todas las aberturas
de ventilación estén despejadas y libres de suciedad.
Limpieza de la campana
A la parte exterior de la campana deberá dársele mantenimiento con un limpiador de
acero inoxidable. La parte interior de la campana puede limpiarse con una solución
tibia de de agua y detergente líquido para eliminar cualquier acumulación de grasa.
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MANTENIMIENTO
Limpieza de la parrilla de cocción de acero inoxidable
Para mantener a la barbacoa funcionando correctamente, la parrilla de cocción debe
limpiarse con regularidad.
1 La parrilla de cocción de acero inoxidable puede limpiarse fácilmente después del
período de post-calentamiento. Tan pronto se haya completado el período de 10
minutos de post-calentamiento, cierre el suministro de gas. Abra la tapa con una
mano cubierta y con una brocha de latón restriegue la superficie de la parrilla.
La parrilla de cocción de acero inoxidable Ducane® está construida de un acero
inoxidable fuerte y resistente. Usted se dará cuenta de lo extremadamente duradera
que es está superficie de cocción a la vez que proporciona más calor directo para
cocinar de manera más rápida y económica.
Limpieza de los placas de distribución de calor
Las placas revestidas de porcelana de distribución de calor también deberán cepillarse
con una brocha de latón de mango largo.
Limpieza de la caja de los quemadores
Límpiela cuando la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor se hayan
retirado de la caja de los quemadores. Usando agua jabonosa tibia y un trapo suave,
limpie cualquier ceniza o depósito que haya en la caja de los quemadores. Permita
secarse antes de volver a colocar las partes.
Una pequeña cantidad de grasa pudiera acumularse en el fondo de la caja de los
quemadores. Ésta puede rascarse y desecharse con una espátula de hoja plana para
masilla. Use una solución de agua y jabón para limpiar la zona después de haberla
rascado.
El asado prolongado con la campana en la posición cerrada pudiera causar la
acumulación de grasa dentro de la misma, la cual eventualmente comenzará a
descascararse (esto no es pintura). Si eso ocurriese, limpie la parte interna de la
campana con una solución de agua tibia y jabón. Tenga cuidado de no mojar el
quemador.
Preserve la tapa, las puertas y el panel de control
La tapa, las puertas y el panel de control están hechos de acero inoxidable. Mantener
vistoso al acero inoxidable es algo sencillo. Límpielo con agua y jabón, enjuáguelo con
agua limpia y séquelo con un trapo. Así de fácil. Recomendamos utilizar una solución
diluida de detergente lavaplatos en agua. Para partículas difíciles de sacar, se puede
usar un cepillo no metálico. No use una brocha de alambre para los anaqueles.
PRECAUCIÓN: No use brochas de alambre o limpiadores
abrasivos sobre la tapa, el gabinete o los anaqueles de la
barbacoa ya que rayará la superficie.
PRECAUCIÓN: Al limpiar las superficies asegúrese de
restregar en la dirección del grano para preservar la
vistosidad del acero inoxidable.
Fuegos de grasa
Las recomendaciones en la sección de Mantenimiento, concernientes a la limpieza
de la barbacoa, y en la sección de Funcionamiento Normal, concernientes al
precalentamiento y post-calentamiento de la barbacoa, son importantes por dos
razones:
1. Mantener la barbacoa en su mejor condición al mantener limpias las superficies de
cocción y los componentes transmisores de calor. El mantener limpia a la barbacoa
es la mejor manera para que se mantenga cocinando correctamente.
2. Por razones de seguridad. Una barbacoa sucia es susceptible a fuegos de grasa.
Dependiendo de la frecuencia con que se cocina, los tipos de alimentos cocinados, la
cantidad de precalentamiento y post-calentamiento y la frecuencia con que se limpia la
barbacoa, cualquier barbacoa es susceptibles a tener fuegos de grasa. Una acumulación
de grasa de las carnes, adobos, salsas, sales, etc. puede encenderse y causar un fuego de
grasa severo.
Si un fuego de grasa se presentase en una barbacoa Ducane®, las llamas probablemente
se verán debajo de la caja de los quemadores. Un fuego de grasa severo pudiera
eventualmente quemar la manguera o el regulador lo cual permitiría que el gas
alimente al fuego y, obviamente, lo haga peor.
Cualquier tipo de fuego requerirá que los componentes de la barbacoa (manguera,
regulador, tanque de propano licuado, etc.) involucrados en el mismo sean revisados
para asegurarse de que pueden seguir operando de manera segura. Si se sospecha
alguna fuga, el sistema de suministro de gas (manguera, múltiples, tanque, conexiones,
etc.) deberá someterse a pruebas de fugas, usando un solución de agua jabonosa, para
ubicar la fuente de la fuga. Si no se encuentra fuga alguna, entonces lo más probable es
que el problema fuese un fuego de grasa.
Un fuego de grasa puede ser lo suficientemente serio como para dañar la barbacoa y/o
causar daños a la propiedad y/o causar lesiones corporales. Ni Ducane ni usted desean
que esto suceda. Siga nuestras instrucciones de limpieza para evitar fuegos de grasa.
ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya
grasa acumulada en la bandeja de recolección de la grasa.
Saque el exceso de grasa para evitar un fuego de grasa.
MANTENIMIENTO ANUAL
Inspección de las mallas contra arañas e insectos
Para inspeccionar las mallas contra arañas e insectos
1. CIERRE el gas en la fuente.
2. Retire la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor, dejando expuestos
los tubos quemadores.
3. Retire las perillas de control
4. Retire los dos (2) tornillos y arandelas que fijan cada válvula al panel de control y a
las molduras decorativas de las perillas de control.
5. Afloje el panel de control sacando los dos (2) tornillos
de cada lado del panel de control delantero.
6. Hale el panel de control de la barbacoa.
47
MANTENIMIENTO ANUAL
7. Retire los cuatro (4) tornillos que conectan el múltiple
al soporte del mismo.
Para retirar el tubo del quemador del asador giratorio:
Del módulo de encendido (A), desconecte el cable de encendido del asador
giratorio.
(A)
Retire los dos tornillos y tuercas en la parrilla Rotis-A-Grate® (B).
(B)
Para tener acceso a los tornillos del quemador giratorio, retire el soporte superior
“A” en la parte posterior de la barbacoa.
Afloje los dos tornillos y tuercas que fijan en posición a la mensula del asador
giratorio para así retirar el quemador del asador giratorio.
8. Ahora puede levantar el tubo quemador para su inspección.
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MANTENIMIENTO ANUAL
9. Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, cepíllelas suavemente con un brocha de
cerdas suaves (p. ej. un cepillo de dientes viejo).
PRECAUCIÓN: No limpie las mallas contra arañas y
demás insectos con herramientas duras o afiladas. No las
desmonte ni agrande los orificios de las mismas.
10. Si la malla contra arañas e insectos se dañase o no pudiese limpiarse, llame a
Atención al Cliente de Ducane al 1-800-382-2637 para que le suministren las piezas
de repuesto.
Para rearmar, siga en reverso los pasos 2 al 10 arriba indicados.
Limpieza de las mallas contra arañas e insectos.
Su barbacoa de gas Ducane®, al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es
un blanco para las arañas y demás insectos. Pueden crear sus nidos en la sección del
venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que
el gas fluya hacia atrás por la compuerta de cierre del aire. Esto puede resultar en un
fuego en y alrededor de la compuerta de cierre del aire, causando un daño serio a la
barbacoa.
La compuerta de cierre del aire del tubo quemador está equipada con una malla (2) de
acero inoxidable para prevenir la entrada de arañas e insectos a los tubos quemadores
a través de las aberturas de dicha compuerta de cierre del aire.
Le recomendamos que inspeccione las mallas contra arañas e insectos por lo menos
una vez al año. También, inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los
siguientes síntomas se presentase:
1. Olor a gas en conjunción con llamas del quemador con un apariencia muy
amarilla y floja.
2. La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.
3. La barbacoa no se calienta de manera pareja.
4. Uno o más quemadores no se encienden.
1
2
PELIGRO: El no corregir estos síntomas pudiera resultar en
un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la
muerte y daños a la propiedad.
Patrón de la llama del quemador principal
Los quemadores de la barbacoa de gas Ducane® han sido ajustados en la fabrica para
que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Acá se muestra el patrón correcto de la
llama.
1. Tubo quemador
2. Las puntas ocasionalmente titilarán con un color amarillo
3. Azul claro
4. Azul oscuro
Si las llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador, siga las
instrucciones de limpieza del quemador.
Limpieza del quemador principal
• Para limpiar los orificios de gas de los quemadores principales use una brocha de
cerdas fuertes.
• Consulte: Inspección y limpieza de las mallas contra insectos y arañas para sacar
el tubo quemador.
• Ahora puede sacar el tubo quemador de la caja de quemadores e inspeccionar la
parte de adentro con una linterna.
• Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa
enderezado funcionará bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de
cierre del aire en los extremos de los quemadores.
• Revise y limpie los orificios de las válvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero
para limpiar la parte externa de los quemadores. Esto es para asegurarse de que las
aberturas de los quemadores estén completamente abiertas.
ADVERTENCIA: Al limpiar, no agrande las aberturas del
quemador.
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MANTENIMIENTO ANUAL
Reemplazo de los quemadores principales
1. La barbacoa de gas DUCANE® debe estar APAGADA y enfriada.
2. CIERRE el gas en la fuente.
3. Retire la parrilla de cocción y las placas de distribución de calor, dejando expuestos
los tubos quemadores.
4. Saque la perillas del panel delantero, las molduras decorativas y el módulo de
ignición para el encendido electrónico de los quemadores.
5. Luego retire el panel delantero.
Vea: Inspección de las mallas contra insectos y arañas para sacar el tubo quemador
Para rearmar, siga los pasos 3 al 5 de arribe en reverso.
PRECAUCIÓN: Las aberturas del quemador (1) deberán
posicionarse correctamente sobre los orificios de la válvula
(2). Verifique que el ensamblaje esté hecho correctamente
antes de atornillar el múltiple/panel delantero en su sitio.
ADVERTENCIA: Después de reinstalar las líneas de gas y
antes de usar la barbacoa, deberá verificarse de que no haya
fugas usando una solución de agua y jabón.
2
1
2
1
Reemplazo de la batería del encendedor de los quemadores
Desatornille el botón del encendedor, saque la batería vieja y reemplácela con una
nueva. Requiere 1 batería alcalina “AAA”. Debe eliminarse el plástico que envuelve a la
batería antes de instalarla.
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Guide de l’utilisateur du Grill à
gaz PL
3400 & 4400
Montage pg.5
# 27010351
Service clientèle : 1-800-DUCANES
VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI
AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ
DANGER
S’il y a une odeur de gaz:
1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.
2. Éteindre toute flamme nue.
3. Ouvrir le couvercle.
4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de
l’appareil et appelez immédiatement
le fournisseur de gaz ou le service
d’incendie.
Une fuite de gaz peut provoquer un incendie
ou une explosion susceptible de provoquer
des blessures physiques graves, la mort ou
des dommages à la propriété.
AVERTISSEMENT
1. Ne pas entreposer ni utiliser de
l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides
inflammables dans le voisinage de
l’appareil, ni de tout autre appareil.
2. Une bouteille de propane qui n’est pas
raccordée en vue de son utilisation,
ne doit pas être entreposée dans le
voisinage de cet appareil ou de tout
autre appareil.
Pour une utilisation domestique
uniquement
Veuillez conserver ces instructions
pour pouvoir les consulter
ultérieurement
AVERTISSEMENT: Suivez toutes les
procédures de détection des fuites de
ce manuel avec soin avant d’utiliser le
barbecue. Faites-le même si le barbecue
a été monté par le vendeur.
NOTE POUR L’INSTALLATEUR: Les
présentes instructions doivent être remises
au propriétaire et le propriétaire devrait
les conserver pour pouvoir s’y reporter
ultérieurement.
CET APPAREIL A GAZ EST CONCU
POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR
UNIQUEMENT.
MISE EN GARDE: N’essayez pas
d’allumer cet appareil sans avoir lu
la section des “Instructions pour
l’allumage” du présent manuel.
27010351 LP
FRENCH CANADIAN
DANGERS ET AVERTISSEMENTS
DANGER
Le non respect des mesures de sécurité intitulées Danger, Avertissement et Attention contenues dans ce Manuel de l’utilisateur
peut entraîner des blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.
AVERTISSEMENT
Ne stockez pas de bouteille de propane liquide de rechange ou de bouteille de propane liquide débranchée au-dessous ou à
proximité de ce barbecue.
Un montage incorrect peut être dangereux. Veuillez suivre avec attention les instructions pour le montage de ce manuel.
Après une période de stockag, et/ou d’inutilisation, ce barbecue à gaz Ducane® devrait faire l’objet d’une détection de fuites
de gaz et d’obstruction du brûleur avant toute utilisaiton. Voir les instructions de ce manuel pour connaître les procédures
correctes.
N’utilisez pas le barbecue à gaz Ducane® en cas de fuite de gaz.
N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.
Les matières inflammables ne devraient jamais se trouver à une distance de 24 pouces ou moins du haut, du bas ou des côtés
de votre barbecue à gaz Ducane®.
Ne placez pas de bâche de barbecue ni aucun objet inflammable sur le barbecue ou dans la zone de stockage au-dessous du
barbecue.
Votre barbecue à gaz Ducane® ne devrait jamais être utilisé par des enfants. Les parties accessibles du barbecue peuvent être
très chaudes. Maintenez les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.
Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Ducane®. Il sera chaud
pendant la cuisson et ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé pendant son utilisation.
Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation du barbecue, fermez toutes les valves d’arrivée de gaz. Ouvrez le couvercle
puis patientez cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs en suivant les instrucitons pour l’allumage.
N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue à gaz Ducane®.
Ne vous penchez jamais au-dessus d’un gril ouvert et ne placez jamais les mains ni les doigts sur l’extrémité avant du boîtier
de cuisson.
En cas de feu de friture, fermez tous les brûleurs et maintenez le couvercle fermé jusqu’à l’extinction du feu.
N’élargissez pas les orifices de la valve ni les ports du brûleur lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.
Le barbecue à gaz Ducane® devrait régulièrement faire l’objet d’un nettoyage méticuleux.
Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans un appareil à
propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil à gaz naturel est dangeresue et annulera votre garantie.
Ne tentez pas de débrancher tout raccord de gaz pendant l’utilisation de votre barbecue.
Utilisez des maniques ou des gants anti-chaleur lorsque vous utilisez votre barbecue.
Gardez tout cordon d’alimentation électrique et tuyau d’alimentation en combustible à l’écart des surfaces chauffées.
Les dérivés de la combustion produits lors de l’utilisation de ce produit contiennent des agents chimiques reconnus par l’Etat
de Californie comme provoquant le cancer, des anomalies à la naissance ou d’autres troubles de la reproduction.
N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en place. L’appariel doit être assemblé correctement conformément aux
instructions présentées dans la section “Guide de montage”.
Retirez la totalité de l’emballage avant utilisation.
N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement
risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des blessures
graves voire un décès.
Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le matériau en laiton du produit vous expose au plomb, une matière qui
selon l’Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies congénitales ou d’autres pathologies similaires.
(N’oubliez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)
APPAREILS A GAZ PROPANE LIQUIDE UNIQUEMENT:
Utilisez le régulateur fourni avec votre barbecue à gaz Ducane®.
Ne tentez pas de débrancher le régulateur de gaz ni tout raccord de gaz lorsque votre barbecue est en fonctionnement.
Une bouteille de propane liquide présentant des traces de chocs ou rouillée peut être dangereuse et devrait être vérifiée par
votre revendeur de propane liquide. N’utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est endommagée.
Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du gaz, et cette
bouteille devrait être transportée et stockée en conséquence.
Ne pas utiliser à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou de tout autre lieu confiné.
Si vous voyez, sentez ou entendez le sifflement du gaz qui s’échappe de la bouteille de propane liquide:
1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.
2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.
3. Appelez les pompiers.
© 2008 Ducane Products Co., 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois, 60067 U.S.A. DUCANE is a registered trademark of Weber-Stephen Products Co. used with permission.
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INFORMATIONS RELATIVES A LA SECURITE
IMPORTANTNous vous recommandons de lire attentivement ce manuel et de suivre les recommandations qu’il contient. Ceci contribuera à vous assurer l’utilisation la
plus agréable et la plus tranquille possible de votre nouveau Grill à gaz Ducane®. Nous vous conseillons également de conserver ce manuel pour pouvoir vous y reporter
ultérieurement.
AVERTISSEMENT: Votre grill a été conçu pour fonctionner en
utilisant uniquement le gaz spécifié sur la plaque nominale.
Ne tentez pas de faire fonctionner votre grill avec d’autres
gaz. Le non respect de cet avertissement pourrait entraîner
un risque d’incendie et des blessures, et annulera votre
garantie.
ATTENTION: POUR VOTRE SECURITE - Ne stockez aucun
matériau inflammable dans les placards au-dessous du
boîtier des brûleurs du grill ni dans le voisinage de votre
grill.
AVERTISSEMENT: Assurez-vous que votre bouteille de PL
(propane) soit remplie par un revendeur de propane de
bonne réputation. Une bouteille de PL mal remplie ou trop
pleine peut s’avérer dangereuse. Un remplissage excessif
associé au réchauffement de la bouteille de PL (une chaude
journée d’été, la bouteille laissée au soleil) peut provoquer
le relâchement de gaz PL par la soupape de sécurité
de la bouteille dans la mesure où l’augmentation de la
température provoque l’expansion du propane. Le gaz PL
relâché par la bouteille est inflammable et peut être explosif.
AVERTISSEMENT: (a) Ne placez pas de bouteille de gaz
de rechange sous ou à proximité de cet appareil; (b) ne
remplissez jamais la bouteille de gaz à plus de 80 pourcent;
et (c) si les instructions “(a)” et “(b)” ne sont pas respectées
avec exactitude, cela pourrait provoquer un incendie
entraînant des blessures graves ou mortelles.
AVERTISSEMENT: Gardez tout fil électrique et le tuyau
d’alimentation en combustible loin de toute surface chauffée.
N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle construction encastrée ou à glissière. Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion
susceptible de provoquer des dégâts matériels ainsi que des
blessures graves voire un décès.
PROPOSITION CALIFORNIENNE 65
AVERTISSEMENT: La combustion de combustible de
cuisson au gaz génère des dérivés figurant sur la liste
des substances reconnues par l’Etat de Californie comme
provoquant le cancer ou des troubles de la reproduction. La
loi californienne exige des entreprises qu’elles avertissent
les clients de toute exposition potentielle à ces substances.
Afin de minimiser l’exposition à ces substances, utilisez
toujours cet appareil conformément au manuel d’utilisation
et d’entretien, et assurez-vous que l’aération est bonne
lorsque vous cuisinez au gaz.
INSTALLATION Grills à gaz propane liquide
Choix de l’emplacement de votre grill
• Votre Grill à gaz Ducane® est conçu pour une utilisation en extérieur uniquement!
Tout grill, qu’il soit à charbon ou à gaz, produit du monoxyde de carbone pendant
son fonctionnement et il ne faut pas laisser ce gaz s’accumuler dans une zone
confinée. Ne faites jamais fonctionner le gril à l’intérieur d’un bâtiment ou de tout
endroit fermé tel que votre maison, votre garage ou votre véhicule de plaisance.
• Lorsque vous choisissez un emplacement pour votre grill, choisissez un
emplacement extérieur sûr éloigné de toutes surfaces inflammables ou combustibles
et à l’écart des voies de passage. Ducane® recommande fortement un écart de 24”
par rapport aux surfaces combustibles et de 120”(10 pieds) par rapport à tout
récipient contenant un combustible ou par rapport à des bouteilles de propane.
• Veuillez consulter vos codes régionaux pour connaître les restrictions
supplémentaires éventuelles concernant l’emplacement ou l’utilisation de votre grill.
• Dans la mesure où votre grill utilise du gaz, il a besoin d’air pour une bonne
combustion. Ne disposez pas votre grill de manière à faire obstacle au flux d’air
nécessaire à la combustion et à l’aération autour du grill.
• Chaque fois que possible, ajustez la position de votre grill afin de réduire la
probabilité que celui-ci ne soit attisé par le vent.
ATTENTION: N’utilisez jamais votre grill au-dessous d’un toit
suspendu inflammable.
ATTENTION: Ce grill n’est pas conçu pour être installé à
l’intérieur d’un véhicule de loisir ni pour y être attaché. Il
n’est pas non plus conçu pour être installé dans la cabine
ou sur le pont d’un bateau.
AVERTISSEMENT: Pour votre sécurité, ne stockez pas ou
n’utilisez pas d’essence ou d’autres vapeurs et liquides
inflammables dans le voisinage de cet appareil ni de tout autre
appareil. Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait
entraîner un incendie, une explosion et des blessures.
24”
120”
Nivelage du sol
Il est important pour une utilisation correcte du grill que celui-ci se trouve sur une
surface plane.
Montage
Assurez-vous que votre grill est monté correctement. Des instructions de montage
détaillées sont fournies avec chaque grill et donnent des procédures de montage
spécifiques pour chaque modèle. Veuillez suivre ces instructions avec soin pour
garantir le montage correct et sans danger du grill.
53
RACCORDEMENT Grills à gaz propane liquide
Type de gaz
Manipulation du gaz propane liquide
• Votre grill à gaz PL est conçu en usine pour fonctionner en utilisant du propane
liquide uniquement. Ne tentez jamais d’utiliser votre grill sur des gaz autres que le
type de gaz spécifié sur la plaque nominale du grill.
• Le régulateur fourni avec votre grill à gaz propane liquide est réglé pour une pression
de colonne d’eau de 11” et convient pour une utilisation avec du gaz propane liquide
uniquement. Ce régulateur et l’ensemble du tuyau fourni en usine doivent être utilisés
lorsque vous faîtes fonctionner votre grill avec une bouteille de gaz PL de 20 lb.
• Si le remplacement du tuyau et/ou du régulateur devient nécessaire, les pièces
spécifiées par l’usine sont nécessaires.
• Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill Ducane®
d’un fonctionnement avec du gaz PL à un fonctionnement avec du gaz naturel
nécessite le remplacement de la totalité du dispositif d’alimentation en gaz du grill.
Si cela s’avère nécessaire, veuillez consulter votre revendeur pour de plus amples
renseignements.
Le gaz propane devrait être manipulé et stocké avec précaution. Nous vous suggérons
de demander à votre revendeur de gaz propane, lorsque vous faites remplir votre
bouteille, de vous expliquer comment manipuler, entretenir et stocker les bouteilles
de gaz propane. La plupart des revendeurs seront heureux de vous informer sur la
manière de stocker et de manipuler votre bouteille. Assurez-vous que votre bouteille ne
soit jamais stockée à l’intérieur ! Conservez-la à l’extérieur dans une zone bien ventilée
en position verticale et éloignée de votre grill à gaz.
Installation portative
La tête du grill devient totalement portative lorsqu’elle est montée sur le chariot
portatif. Lorsqu’elle est installée ainsi, il est nécessaire d’utiliser une bouteille de
propane liquide d’une contenance de 20 lb. N’utilisez aucune autre taille. Le dispositif
de retenue de la bouteille est conçu pour recevoir cette taille de bouteille uniquement.
Type de bouteille de propane liquide
Pour les grills à gaz PL, la bouteille d’alimentation en gaz PL qui sera utilisée doit
être fabriquée et porter des inscriptions conformes aux spécifications relatives aux
Bouteilles de gaz PL du ministère des Transports des Etats-Unis (US Department
of Transportation - DOT) ou être des Bouteilles, Sphères et Tubes pour le transport
des matières dangereuses au Standard national du Canada, CAN/CSA-B339. Cette
bouteille doit être équipée d’une valve de fermeture se terminant dans une sortie de
valve de bouteille de gaz propane liquide. Cette valve doit être équipée d’un raccord
de Type 1 conforme à la dernière édition de l’ANSI Z21.58.
Ducane recommande l’utilisation des bouteilles des fabricants Manchester et
Worthington, d’une capacité de 47,6 lb de liquide. D’autres bouteilles peuvent être
acceptables pour une utilisation avec l’apareil à condition qu’elles soient compatibles
avec le moyen de rétention de l’appareil (voir l’illustration pour le point de contact du
moyen de rétention).
Installation de la bouteille de propane liquide
La bouteille de propane est mise en place à travers le fond du placard inférieur.
Soulevez la bouteille de propane liquide et placez-la dans le placard puis posez-la dans
l’ouverture du socle. Positionnez l’ouverture de la valve vers l’arrière du grill.
IMPORTANT
Le dispositif d’alimentation de la bouteille de propane liquide doit :
1. Etre équipé d’un dispositif de rejet de gaz de sécurité en communication directe
avec l’espace contenant les vapeurs de la bouteille.
2. Etre disposé de manière à permettre l’évacuation de la vapeur.
3. Inclure un collier sur la bouteille afin de protéger la valve de la bouteille.
4. Etre équipé d’un dispositif de protection contre le remplissage excessif (overfill
protection device - OPD). La bouteille devrait mesurer 12 pouces de diamètre et sa
hauteur devrait être de 18½ pouces.
DETECTION DES FUITES DE GAZ
Avant d’utiliser votre grill et une fois que vous l’avez rechargé en combustible, effectuez
une vérification soigneuse pour être certain que tous les raccords sont serrés et qu’il
n’existe aucune fuite de gaz. La manière la plus facile de le faire consiste à mélanger
un peu d’eau et de savon, comme vous le feriez pour laver la vaisselle. Ouvrez le gaz
et brossez autour des raccords avec un peu de ce mélange. Si de nouvelles bulles se
forment, vous avez détecté une fuite!
IMPORTANT
S’il existe des codes régionaux s’appliquant aux grills à gaz portatifs, vous devrez les
respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de
codes régionaux, au Code national du gaz combustible, ANSI Z223.1/NFPA 54, au
Code d’installation du gaz naturel et du propane, CSA B149.1.
• Vérifiez que la zone qui se trouve sous le panneau de commande et le plateau
inférieur sont libres de débris risquant de gêner la circulation de l’air de combustion
ou de ventilation.
• Les alentours de la bouteille de propane liquéfié doivent être dégagés et libres de
débris.
Couplage de raccord de Type 1
Tous les régulateurs des grills à gaz propane liquide Ducane sont équipés de raccords
de bouteilles homologués par l’UL conformément à la dernière édition de l’ANSI
Z21.58. Ceci nécessitera une bouteille de propane liquide équipée elle aussi d’un
raccord de Type 1 dans la valve de la bouteille. Ce couplage de Type 1 vous permet
d’effectuer une jonction rapide et totalement sûre entre votre grill à gaz et votre
bouteille de propane liquide. Il élimine le risque de fuites provoquées par un raccord
POL mal serré. Le gaz ne sortira pas de la bouteille sauf si le couplage de Type 1 est
complètement engagé à l’intérieur du couplage.
AVERTISSEMENT: Le couplage de raccord de Type 1 fourni
avec votre grill ne doit pas être remplacé par un système de
raccord de grill/bouteille d’un type différent. Le retrait de ce
couplage provoquera l’annulation de la garantie et, s’il est mal
effectué, pourrait entraîner des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
AVERTISSEMENT: Ne laissez pas le tuyau du régulateur
former une boucle vers le bas du boîtier du brûleur.
54
4
2
5
3
1
COUPLAGE DE RACCORDEMENT DE TYPE 1
1
Valve de type 1
2
Molette
3
Filetage externe
4
Ecrou sensible à la chaleur
5
Régulateur de propane
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RACCORDEMENT Grills à gaz propane liquide
Le raccord de valve de la bouteille de propane fourni avec ce grill intègre les quatre
protections importantes citées :
Montage manuel
1. Assurez-vous que la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil sont dans
leur position de fermeture (“OFF”).
2. Lorsque vous raccordez l’ensemble régulateur/brûleur à la valve de la bouteille,
tournez le grand écrou de plastique dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce
qu’il s’arrête.
3. Le gaz ne circulera pas tant que l’écrou de plastique ne sera pas complètement
engagé.
4. SERREZ A LA MAIN UNIQUEMENT.
Déconnexion de la bouteille
1. Fermez la valve de la bouteille et toutes les valves de l’appareil (“OFF”).
2. Tournez le grand écrou de plastique dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour dégager le couplage.
AVERTISSEMENT: N’utilisez aucun outil pour serrer le
raccord. L’utilisation d’un outil pourrait détériorer le couplage
du régulateur et pourrait provoquer une fuite entraînant des
blessures graves, la mort, un incendie ou une explosion
provoquant des dommages à la propriété.
Fermeture activée par la température
Le grand écrou de plastique sur l’ensemble du régulateur est conçu en coordination
avec une valve de contrôle à l’intérieur de la bouteille pour fermer le débit de gaz
lorsqu’il est exposé à des températures comprises entre 240 et 300ºF.
En cas d’incendie ou de rupture du tuyau, l’une des protections se mettra en marche
pour maîtriser ou arrêter le débit de gaz en provenance de la bouteille de propane. Ne
tentez jamais d’utiliser des équipements détériorés.
Consignes de sécurité relatives à la bouteille de propane liquide
• Souvenez-vous de manipuler votre bouteille de propane liquide avec soin lorsque
vous l’emmenez chez votre revendeur pour la faire remplir. Evitez de la faire
tomber ou de la cogner contre des objets tranchants. Les bouteilles de propane
liquide sont fabriquées pour être robustes, mais une série de secousses violentes
pourraient détériorer la bouteille.
• Lorsque vous transportez la bouteille chez votre revendeur de gaz propane, assurezvous que la valve est bien fermée et que le couvercle de protection est en place.
Fixez bien la bouteille en position verticale de sorte qu’elle ne puisse pas rouler dans
votre véhicule.
• Si vous prévoyez de faire des arrêts pour d’autres achats ou courses, faites remplir
votre bouteille de gaz propane liquide au dernier arrêt avant votre retour chez
vous. Vérifiez à nouveau que la bouteille remplie est bien fixée en position verticale,
et lorsque vous rentrez chez vous, retirez la bouteille remplie de votre véhicule. Ne
laissez jamais une bouteille de propane liquide portative à l’intérieur d’un véhicule
susceptible de surchauffer au soleil.
• Votre revendeur de gaz propane liquide sera heureux de vous donnez des conseils
de sécurité supplémentaires.
Stockez la bouteille de propane liquide en sécurité
Que vous soyez entre deux voyages d’aventure à travers le pays à bord de votre
véhicule de loisir ou à la recherche d’un lieu de stockage pour la bouteille de propane
liquide qui fournit le combustible de votre grill d’extérieur, gardez à l’esprit quelques
règles de sécurité de base à propos du stockage des bouteilles de propane liquide
portatives. Ne stockez pas de bouteilles - que celles-ci soient pleines ou vides - à
l’intérieur de votre domicile, de la zone d’habitation d’un véhicule de caravaning,
d’un garage, d’une cave ou d’un atelier. Il n’est pas probable que du propane liquide
fuie des bouteilles, mais si cela se produisait, le combustible pourrait être exposé à
des étincelles en provenance d’automobiles, d’outils électriques ou d’autres appareils.
Lors du stockage ou du transport de votre bouteille de PL, celle-ci doit demeurer en
position verticale. Ne couchez jamais votre bouteille de PL sur le côté, que celle-ci soit
pleine ou vide. Ne stockez jamais de bouteille de rechange à proximité de votre grill.
Contrôle de débit excessif
L’ensemble du régulateur de propane intègre un dispositif de restriction du débit
conçu pour alimenter le grill avec un débit de gaz suffisant, tout en contrôlant tout
débit excessif.
Des changements de pression rapides peuvent déclencher le dispositif de restriction. Si
la valve de la bouteille est tournée pour laisser le gaz circuler tandis que la valve d’un
brûleur est ouverte, l’augmentation brusque de la pression déclenchera l’activation du
dispositif. Le dispositif demeurera fermé jusqu’à ce que la pression soit uniforme. Ceci
devrait se produire dans un délai de 5 secondes. Si la flamme demeure faible, fermez
les valves de gaz, patientez cinq secondes puis rallumez le grill en allumant un brûleur
à la fois.
Afin de garantir que cela ne provoque pas de difficulté pour l’allumage du grill, suivez
les instructions suivantes :
1. Assurez-vous que toutes les valves des brûleurs sont fermées (OFF).
2. Ouvrez la valve de la bouteille puis attendez 5 secondes.
3. Suivez les instructions pour l’allumage.
IMPORTANT
Lorsque vous raccordez ou que vous remplacez toute canalisation de gaz par des
filetages ou des raccords de canalisations, tous les raccords doivent être étanchéisés
avec une matière étanche homologuée pour une utilisation avec le gaz naturel et le
gaz propane. Une fois que vous avez effectué les raccords, vérifiez tous les joints afin
de détecter toute fuite à l’aide d’une solution d’eau savonneuse et d’une brosse.
ATTENTION: Ne transportez ou ne déplacez jamais votre
grill ou la bouteille de votre grill sans fermer d’abord la valve
manuelle de votre bouteille de gaz propane liquide.
ATTENTION: Mettre un bouchon antipoussière sur la sortie
du robinet d’une bouteille qui n’est pas utilisée. Utiliser
uniquement le type de bouchon antipoussière fourni avec le
robinet de la bouteille. D’autres types de bouchons pourraient
ne pas être étanches et permettre des fuites de propane.
Le meilleur endroit pour stocker une bouteille de propane liquide est un lieu ombragé
ou protégé en extérieur, derrière votre domicile ou votre garage, mais où elle sera
hors de portée des enfants. Le propane liquide ne s’évaporera pas car il se trouve à
l’intérieur d’un récipient solide et hermétique. Et il ne perdra rien de son contenu à
combustion propre, même s’il reste à l’extérieur toute l’année.
AVERTISSEMENT: Lorsqu’elle n’est pas raccordée à votre grill,
toute bouteille de gaz PL doit être stockée en position verticale
en un lieu frais, ombragé, ventilé en extérieur à l’écart de votre
grill ou de toute autre source de chaleur. Si ces informations ne
sont pas suivies exactement, un incendie provoquant la mort ou
des blessures graves pourrait se produire.
Remplissage d’une bouteille de propane
Il est extrêmement important que votre bouteille de PL soit remplie correctement
lorsque vous l’emmenez pour la recharger. Assurez-vous de faire appel à un revendeur
de PL de bonne renommée et demandez-lui (et regardez, si possible) comment il
remplit la bouteille et comment il sait quand s’arrêter. Une bouteille de PL trop
remplie peut être dangereuse. La bonne manière de remplir une bouteille est le
remplissage au poids. La bouteille vide devrait être placée sur une balance et les poids
de la réajustés à un poids qui permettrait que jusqu’à 80% du poids total du propane
(PL) soit mis à dans la bouteille. Lorsque ce poids est atteint, l’opération de remplissage
doit cesser. Si la bouteille n’est pas complètement vide, le réajustement de la balance
doit être modifié afin de prendre en compte le propane (PL) déjà dans la bouteille.
55
RACCORDEMENT Grills à gaz propane liquide
AVERTISSEMENT: Une bouteille de PL (propane) est
trop pleine si elle contient plus de 80% en poids de sa
contenance totale de propane (PL). Une bouteille de PL
(propane) mal remplie ou trop remplie peut être dangereuse.
Si cette mesure de sécurité n’est pas appliquée strictement,
un incendie entraînant la mort ou des blessures graves
pourrait se produire. Si une bouteille est trop pleine et que
le soleil provoque le réchauffement de cette bouteille de
PL, (une journée chaude, une bouteille laissée au soleil ou
stockée à l’intérieur) une pression interne se crée en raison
de l’expansion du propane qui provoque à son tour le rejet
de gaz PL par la soupape de soulagement de la pression de
la bouteille. La soupape de soulagement de la pression est
un dispositif de sécurité rendu obligatoire sur les bouteilles
de propane de 20 lb. par le ministère des Transports afin
d’empêcher une défaillance catastrophique de la bouteille
en raison d‘une pression excessive. Le gaz PL rejeté par la
bouteille est inflammable et peut être explosif.
Détection des fuites de gaz
Retirez le panneau de commande pour la détection des fuites
1. Retirez les boutons de commande.
2. Retirez les deux (2) vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le panneau
de commande et la collerette d’encastrage des boutons de commande.
3. Desserrez le panneau de commande en retirant deux (2) vis de chaque côté du
panneau de commande avant.
4. Eloignez le panneau de commande du grill en le tirant.
N’utilisez jamais d’allumette ni de flamme pour la détection des fuites. Utilisez de l’eau
savonneuse ou une solution de test. Badigeonnez la solution sur les points de raccord et
recherchez avec soin des bulles indiquant que du gaz s’échappe. si vous détectez des fuites,
fermez la valve d’arrivée de gaz principale et resserrez bien les raccords, puis recommencez
le test de détection des fuites.
Sur les modèles avec placard, effectuez cette opération avant de placer la bouteille à
l’intérieur de son compartiment de stockage. Après avoir placé la bouteille dans le
compartiment, vérifiez à nouveau la bouteille pour voir si les raccords ont été perturbés.
AVERTISSEMENT: N’utilisez jamais de flamme nue pour
détecter les fuites de gaz. L’utilisation d’une flamme nue
pourrait provoquer des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
Vérifiez:
1) La valve entre le tuyau du brûleur et le brûleur latéral.
2) Le raccord entre le tuyau d’alimentation en gaz et le collecteur.
AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau du raccord (1)
ou (2), resserrez le raccord au moyen d’une clé puis détectez à
nouveau les fuites avec une solution d’eau savonneuse. En cas
de persistance d’une fuite une fois que vous avez resserré le
raccord, FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Entrez en
contact avec le Représentant du service clientèle de votre région
en appelant le 1-800-382-2637.
3) Le raccord entre le régulateur et la bouteille.
4) Le raccord entre le tuyau et le régulateur.
5) Les raccords entre les valves et le collecteur.
AVERTISSEMENT: En cas de fuite au niveau des raccords
(3), (4) ou (5), FERMEZ le gaz. N’UTILISEZ PAS LE GRILL.
Entrez en contact avec le Représentant du service clientèle
de votre région en appelant le 1-800-382-2637.
Lorsque les vérifications sont terminées, FERMEZ l’arrivée de gaz à la source et rincez
les raccords à l’eau.
Remettez le panneau de commande en place
Suivez les étapes du paragraphe ‘Retirez le panneau de commande’ en sens inverse.
Assurez-vous que toutes les vis sont bien serrées.
56
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UTILISATION NORMALE
Al usar la barbacoa por primera vez
Al encender la barbacoa por primera vez, es aconsejable mantener el (los)
Quemador(es) Principal(es) encendido(s) a fuego alto (“HI”) durante 20 minutos
con la tapa cerrada y luego apagarlos (posición “OFF”). Paso siguiente, encienda
el Quemador del Asador Giratorio (si lo trae) a fuego alto (posición “HI”) durante
20 minutos con la tapa cerrada, y luego apagarlo (posición “OFF”). Esto templa la
barbacoa.
Encendido de la barbacoa
ADVERTENCIA: Es importante, cada vez que vaya a usar la
barbacoa, inspeccionar la longitud completa de la manguera
de la línea de gas. Si es evidente que sufre de excesiva
abrasión o desgaste, o está cortada, la manguera debe
reemplazarse antes de poner a funcionar el artefacto.
PELIGRO: Cuando se activa el “control de exceso de flujo”,
una pequeña cantidad de gas sigue aún fluyendo a los
quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las
perillas de control del quemador, espere por lo menos 5
minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender
la barbacoa. El no hacer esto podría resultar en una llamarada
explosiva que pudiera causar lesiones corporales serias o la
muerte.
PELIGRO: Siempre que trate de encender la barbacoa,
asegúrese de que la tapa esté en la posición totalmente
abierta. El no abrir la tapa pudiera conducir a una ignición
retrasada, la cual pudiera resultar en lesiones corporales
graves o la muerte, o en fuego o explosión que cause daños
a la propiedad.
ADVERTENCIA: Las perillas de control del quemador
deberán estar en la posición OFF (apagadas) antes de
abrir la válvula del tanque de propano licuado. Si no lo
estuviesen, cuando abra la válvula del tanque de propano
licuado se activará el “control de exceso de flujo” y limitará
el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto
llegase a ocurrir, cierre la válvula del tanque de propano y
las perillas de control del quemador. Empiece de nuevo.
Revise la lista de partes o contacte a un distribuidor autorizado para el ensamble
de manguera de repuesto correcto. Para los modelos de barbacoas con bases con
gabinetes, será necesario ir detrás de la barbacoa para revisar la manguera.
UTILISATION NORMALE
Préchauffage du grill
Post-chauffage du grill
Il est extrêmement important que votre grill soit amené à température avant que vous
commenciez à l’utiliser. Après l’allumage, réglez tous les brûleurs sur “HI”. Fermez
le couvercle et préchauffez le grill entre 500° et 550° F (260° et 290° C) pendant 10
minutes. Ce préchauffage garantira que la grille de cuisson soit suffisamment chaude
pour une grillade correcte.
Afin d’aider au nettoyage de votre grille de cuisson et de vaporiser complètement le jus
restant, post-chauffez le grill pendant 10 minutes en réglant les brûleurs sur “HI” et en
maintenant le couvercle fermé.
AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans
surveillance afin d’empêcher que les éventuels feux de
friture ne deviennent incontrôlables. Les feux de friture
peuvent être graves et provoquer une détérioration du grill,
des dommages à la propriété et des blessures.
Fermez le couvercle pour faire les grillades
Nous vous recommandons de toujours cuisiner avec le couvercle FERME si vous vous
trouvez dans une zone ventée ou si le climat est froid. Votre grill à gaz Ducane® a été
conçu et fabriqué pour vous donner un maximum de souplesse et de performance
de cuisson. Soyez créatif, essayez différentes méthodes de cuisson sur votre grill afin
de définir ce qui convient le mieux à vos besoins… il n’existe pas de “bonne” ou de
“mauvaise” manière de cuisiner… juste des styles individuels différents.
ATTENTION: Ne couvrez pas la grille de cuisson pendant la
période de post-chauffage.
Une fois que le post-chauffage de votre grill est terminé, positionnez les boutons de
commande sur “OFF”.
Fermeture de la bouteille de propane
Une fois que le boîtier du brûleur s’est refroidi, la valve de la bouteille de propane
devrait également être fermée. Si vous ne souhaitez pas attendre que le boîtier de
cuisson refroidisse, couvrez votre main avant de fermer la valve de la bouteille de
propane.
AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir qu’il s’agit d’un
appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses zones
du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons pris
toutes les précautions pour vous protéger des zones de
contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les zones
à haute température. Veuillez donc faire preuve de bon sens
et d’une certaine prudence lorsque vous faites des grillades
avec ce produit. Nous suggérons que vos mains soient
couvertes et protégées pendant l’utilisation du grill. Ne
déplacez pas votre grill pendant son utilisation ni lorsqu’il
est chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil
soit éteint et correctement refroidi avant de le déplacer. Le
non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner
des blessures.
57
UTILISATION NORMALE
Allumage du brûleur principal
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les Brûleurs
principaux de votre grill :
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné puis
positionnez-le sur “HI”.
4. Enfoncez le bouton d’allumage électronique. Si l’appareil ne s’allume pas en 5
secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau
à l’allumage.
5. Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux sélectionné(s) se sont
allumés en effectuant une inspection visuelle de la flamme.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
4
LO
3
MED
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF puis patientez
5 minutes avant d’allumer manuellement le brûleur au
moyen d’une allumette. Voir les instructions pour l’allumage
avec une allumette.
1
5
4
1 3
2
Allumage des brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une
allumette
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur principal ou les
Brûleurs principaux de votre grill au moyen d’une allumette, au cas où l’allumage ne
fonctionnerait pas :
AVERTISSEMENT: (Assurez-vous que 5 minutes se sont
écoulées depuis la dernière tentative d’allumage.) Assurezvous que le couvercle est complètement ouvert à chaque
fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le fait de ne
pas ouvrir le grill pourrait entraîner un retard d’allumage
susceptible de provoquer des blessures graves, la mort, un
incendie ou une explosion provoquant des dommages à la
propriété.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
4
1
3
MED
5
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont fermés (positionnés
sur “OFF”).
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant
l’allumage des brûleurs principaux, ou de ne pas patienter
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper pourrait entraîner
un embrasement explosif susceptible de provoquer des
blessures ou la mort.
1 4
2
2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3. Placez l’allumette dans le porte-allumettes et frottez-la.
4. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR PRINCIPAL sélectionné et
positionnez-le sur “HI”.
5. Insérez le porte-allumettes et allumez l’allumette à travers la grille de cuisson
pour allumer le Brûleur principal sélectionné. Si l’appareil ne s’allume pas en 5
secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau
à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez
le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et
patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant
d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.
3
5
6. Vérifiez que le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux se sont allumés en
effectuant une inspection visuelle de la flamme.
58
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UTILISATION NORMALE
Allumage électronique du brûleur latéral
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral (BL) de votre grill:
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle en allumant le
brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser
le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de
provoquer des blessures ou la mort.
1. Ouvrez les couvercles et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR LATERAL et positionnez-le sur
“HI”.
4. Enfoncez le bouton d’allumage électronique.
5. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5
minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
6. Vérifiez si le brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de la
flamme.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1 4
4
HI
LO
3
1
MED
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5
minutes avant d’allumer le brûleur manuellement au moyen
d’une allumette. Voir les instructions pour l’Allumage avec
une allumette.
4
1 3
Allumage du brûleur latéral de votre grill au moyen d’une allumette
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur latéral du grill au moyen
d’une allumette, au cas où l’allumage électronique ne fonctionnerait pas :
1. Ouvrez le couvercle du brûleur latéral. Vérifiez que le brûleur latéral est positionné
sur “OFF” . (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles
d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur “OFF”), positionnez tous les
brûleurs inutilisés sur “OFF” (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une
montre).
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous
allumez le Brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur latéral ne
s’allumait pas, peut provoquer un embrasement explosif
susceptible de provoquer une blessure ou la mort.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
4
MED
1
2. Ouvrez l’admission de gaz principale.
3. Placez l’allumette dans le porte-allumette puis frottez l’allumette.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
5
4. Enfoncez le bouton de commande du Brûleur latéral puis positionnez-le sur “HI”.
5. Insérez le porte-allumette et allumez l’allumette à travers la grille pour allumer le
Brûleur latéral. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du
brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, tournez le
bouton de commande du Brûleur latéral pour le positionner
sur OFF puis patientez 5 minutes afin de laisser le gaz se
dissiper avant de tenter à nouveau d’allumer le brûleur.
1 4
6. Vérifiez que le Brûleur latéral s’est allumé en effectuant une inspection visuelle de
la flamme.
59
UTILISATION NORMALE
Allumage électronique du brûleur de la rôtissoire
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la rôtissoire de votre
grill :
1
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous
allumez le Brûleur de la rôtissoire, ou de ne pas patienter
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le Brûleur de la
rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner un embrasement
explosif susceptible de provoquer des blessures ou la mort.
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3. Retirez la grille de maintien au chaud.
Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la rôtissoire.
4. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et
positionnez-le sur “HI”.
5. Enfoncez le bouton d’allumage électronique.
6. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du brûleur, attendez 5
minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
7. Vérifiez que le Brûleur de la rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection
visuelle de la flamme.
3
7
4
5
2
1
AVERTISSEMENT: Si l’allumage ne se produit toujours pas,
positionnez le bouton de commande sur OFF et patientez 5
minutes avant de procéder à l’allumage manuel du brûleur
au moyen d’une allumette. Voir les instructions pour
l’Allumage avec une allumette.
AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux
sur HI lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le fait de ne
pas respecter cette mise en garde entraînera un état de
surchauffe susceptible de détériorer les composants du grill
et de provoquer des blessures.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
5
HI
4
LO
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
Allumage du brûleur de votre rôtissoire avec une allumette
Suivez les étapes simples ci-dessous pour allumer le Brûleur de la Rôtissoire du grill,
en cas de défaillance de l’allumage électronique:
1. Ouvrez le couvercle et assurez-vous que tous les brûleurs sont positionnés sur
“OFF”.
DANGER: Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant
l’allumage du Brûleur de la Rôtissoire, ou de ne pas
patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le
Brûleur de la Rôtissoire ne s’allumait pas, peut entraîner
un embrasement explosif susceptible de provoquer des
blessures ou la mort.
2. Ouvrez l’arrivée de gaz principale.
3. Retirez la grille de maintien au chaud.
Remarque: Retirez toujours la grille de maintien au chaud lorsque vous utilisez la rôtissoire.
4. Placez l’allumette dans le porte-allumette et frottez-la.
AVERTISSEMENT: Ne vous penchez pas au-dessus d’un
barbecue ouvert.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
5
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
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2
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UTILISATION NORMALE
5. Enfoncez le bouton de commande du BRULEUR DE LA ROTISSOIRE et
positionnez-le sur “HI”.
6. Tenez le porte-allumette et allumez l’allumette au milieu du Brûleur de rôtissoire
pour l’allumer. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, fermez le robinet du
brûleur, attendez 5 minutes, et procédez de nouveau à l’allumage.
AVERTISSEMENT: Si le brûleur ne s’allume pas, positionnez
le bouton de commande du brûleur sélectionné sur OFF et
patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant
d’essayer d’allumer le(s) brûleur(s) à nouveau.
7. Vérifiez que le Brûleur de la Rôtissoire s’est allumé en effectuant une inspection
visuelle de la flamme. (Le brûleur rougeoiera.)
AVERTISSEMENT: Ne laissez jamais un grill sans
surveillance. Ceci empêchera que d’éventuels
embrasements ne deviennent incontrôlables. Les feux de
friture peuvent être graves et provoquer des détériorations
du grill, des dommages à la propriété et des blessures.
AVERTISSEMENT: Veuillez vous souvenir que cet appareil
est un appareil de cuisson à gaz d’extérieur. De nombreuses
zones du grill génèrent une chaleur extrême. Nous avons
pris toutes les précautions pour vous protéger des zones de
contact. Toutefois, il est impossible d’isoler toutes les zones
à haute température. Veuillez donc faire preuve de bon sens
et d’une certaine prudence lorsque vous faites des grillades
avec ce produit. Nous vous suggérons de vous couvrir et
de vous protéger les mains pendant l’utilisation du grill. Ne
déplacez pas votre grill lorsqu’il est en fonctionnement ou
chaud au toucher. Patientez jusqu’à ce que votre appareil
soit éteint et convenablement refroidi avant de le déplacer.
Le non respect de cette mesure de sécurité pourrait
entraîner des blessures.
OFF / ARRÊTÉ / APAGADO
1
HI
LO
5
6
MED
REAR ROTISSERIE BURNER
1
3
6 7
5
1
2
Utilisation de la rôtissoire
AVERTISSEMENTS:
Lisez la totalité des instructions avant d’utiliser votre
rôtissoire.
Cette rôtissoire est conçue pour une utilisation en extérieur
uniquement.
Retirezle moteur et stockez-le dans un endroit sec lorsqu’il
est inutilisé.
Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez
des gants pour barbecue.
Cette rôtissoire ne convient pas à une utilisation par des
enfants.
Afin de vous protéger contre les dangers de l’électricité,
n’immergez pas le cordon, les prises ou le moteur dans l’eau
ni dans tout autre liquide.
Débranchez le moteur de la prise secteur lorsqu’il est
inutilisé ou avant de procéder à son nettoyage.
N’utilisez pas la rôtissoire pour un autre usage que celui
pour lequel elle a été conçue.
Assurez-vous que le moteur est éteint (OFF) avant de le
placer sur son support.
Ne faites pas foncitonner le moteur de la rôtissoire si son
cordon ou sa fiche sont endommagés.
Ne faites pas fonctionner le moteur de la rôtissiore en cas de
disfonctionnement.
Le moteur de la rôtissoire est équipé d’un cordon
d’alimentation à trois ergots (raccordement à la terre) pour
votre protection contre le risque d’électrocution.
Le cordon d’alimentation devrait être branché directement
dans une fiche à trois ergots correctement raccordée à la
terre. Si l’utilisation d’un cordon de rallonge est nécessaire,
assurez-vous qu’il s’agit d’un cordon d’un minimum de
16 AWG, à 3 câbles et qu’il est bien isolé, qu’il porte une
indication stipulant qu’il convient pour une utilisation en
extérieur uniquement et qu’il est correctement raccordé à la
terre.
61
UTILISATION NORMALE
Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez-vous qu’il n’est pas en contact avec une surface à haute température ou
avec une surface tranchante.
Les cordons de rallonge d’extérieur devraient porter les lettres “W-A” et une étiquette indiquant “Convient pour une utilisation
avec les appareils électriques d’extérieur”.
Ne coupez pas ou ne retirez pas l’ergot de raccordement à la terre dui cordon d’alimentation du moteur de la rôtissoire.
Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute extrémité tranchante ou de toute surface à haute température.
Ne l’exposez pas à la pluie.
Pour réduire le risque d’électrocution, maintenez le cordon de rallonge sec et éloigné du sol.
nous fournissons un cordon d’alimentation court pour réduire le risque de trébuchage sur le cordon. Vous pouvez utiliser des
cordons de rallonge, mais il faut faire attention afin d’éviter de se prendre les pieds deans le cordon.
En l’absence de codes régionaux, le moteur de la rôtissoire doit être raccordé à la terre électriquement conformément au Code
national de l’électricité, ANSI/NFPA 70, ou au Code de l’électricité canadien, CSA C22.1.
AVERTISSEMENT: Lorsque vous cuisinez avec la rôtissoire,
utilisez uniquement les deux brûleurs principaux extérieurs
pour optimiser le processus de cuisson. Réglez les brûleurs
sur Medium ou Low.
AVERTISSEMENT: N’utilisez pas les brûleurs principaux sur
High lorsque vous utilisez la rôtissoire. Le non respect de
cette mesure de sécurité entraînera un état de surchauffe
susceptible de détériorer les composants du grill et de
provoquer des blessures.
AVERTISSEMENT: Préparez la rôtissoire en y plaçant les
aliments avant d’allumer le Brûleur de la Rôtissoire.
(A)
(B)
Utilisation de la rôtissoire
1. Enfoncez la broche centrale de la rôtissoire au centre de l’aliment.
2. Faites glisser la broche de droite pour la refixer à la broche de la rôtissoire.
Enfoncez les dents des deux broches à l’intérieur des aliments. Les aliments
devraient être centrés sur la broche. Serrez manuellement les vis des broches.
3. Placez le palier gauche de la rôtissoire dans la fente du boîtier de cuisson (A).
4. Insérez l’extrémité droite de la broche dans le boîtier du moteur puis faites glisser le
moteur sur le support de montage. Assurez-vous que le palier droit est en face de la
fente du boîtier de cuisson (B).
5. La broche centrale de la rôtissoire devrait pivoter de sorte que le côté le plus lourd
de la viande ou de la volaille se trouve en bas. Les grosses pièces de viande peuvent
nécessiter le retrait des grilles de cuisson pour permettre la rotation complète de la
broche.
6. Branchez le moteur et mettez-le en marche.
7. suivez les Instructions pour l’allumage.
Cuisson avec la rôtissoire
• Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf pendant le
badigeonnage.
• La viande (sauf la volaille et la viande hachée) devrait être amenée à température
ambiante avant la cuisson. (20 à 30 minutes devraient convenir à la plupart des
aliments. Si la viande est congelée, décongelez-la complètement avant la cuisson.)
• Attachez la viande ou la volaille avec une ficelle, si nécessaire, pour que sa forme soit
aussi uniforme que possible avant de la placer sur la broche.
• Retirez les grilles de cuisson et la plaque de maintien au chaud pour permettre aux
aliments de tourner librement.
• suivez les Instructions pour l’allumage du brûleur de la rôtissoire dans ‘Allumage
électronique du brûleur de la rôtissoire’.
• Réglez le Brûleur de la rôtissoire sur “MED-HI” en fonction de la température de
l’air à l’extérieur.
• Placez les aliments dans la zone du brûleur.
• Si vous souhaitez conserver les jus pour la sauce gravy, placez un égouttoir
directement au-dessous des aliments au-dessus des plaques de diffusion de la
chaleur.
• Les étapes de préparation des aliments sont les mêmes pour la cuisson avec la
rôtissoire que pour la cuisson ordinaire.
62
www.ducane.com
ASTUCES
Utilisation du plateau Smoke-It-Tray®
Le plateau Smoke-It-Tray® utilise des pépites de bois prétrempées. Pour un meilleur
résultat avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes,
etc., nous recommandons l’utilisation de pépites de bois plus fines parce que cellesci s’allument et créent de la fumée plus rapidement. Pour les aliments à cuisson
lente comme les rôtis, le poulet et la dinde, etc., nous recomandons l’utilisation de
pépites plus grandes parce que celles-ci s’allument lentement et fournissent de la
fumée pendant une plus grande période. Au fur et à mesure que vous gagnez en
expérience dans l’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray®, nous vous encourageons
à expérimenter différents types de pépites et de copeaux de bois afin de trouver la
saveur de fumée qui correspond le mieux à vos goûts.
1
Pour utiliser le plateau Smoke-It-Tray®
Pour commencer, trempez les pépits de bois dans l’eau pendant au moins 30 minutes
avant de les utiliser. (Le bois humide produira davantage de saveur fumée.) Placez
une poignée de pépites de bois au bas du plateau Smoke-It-Tray®. Au fur et à mesure
que vous gagnez en expérience de fumage, augmentez ou diminuez la quantité de bois
pour l’adapter à vos goûts.
Remarque: Grillez toujours avec le couvercle fermé pour permettre à la fumée de pénétrer
totalement les aliments.
2
AVERTISSMENT
Assurez-vous que le grill est éteint et refroidi avant de
manipuler la grille de cuisson et/ou le plateau Smoke-It-Tray®.
Chauffage du plateau Smoke-It-Tray®
Il existe deux méthodes d’utilisation de votre plateau Smoke-It-Tray®:
(1) Placez le plateau Smoke-It-Tray® au-dessus de la grille Rotis-A-Grate®. Allumez
la grille Rotis-A-Grate®. Une fois que le bois a commencé à se consumer lentement,
positionnez le bouton de commande sur “LO”.
(2) Pour une saveur plus fumée, retirez l’une des grilles de cuisson et positionnez le
plateau Smoke-It-Tray® à gauche ou à droite du boîtier de cuisson. Allumez le brûleur
le plus proche du plateau Smoke-It-Tray®. une fois que le bois a commencé à se
consumer lentement, positionnez le bouton de commande sur “LO”.
La fumée démarrera environ 10 minutes plus tard et durera jusqu’à 45 minutes. Si
vous avez besoin de plus de saveur fumée, remplissez à nouveau le plateau Smoke-ItTray® de pépites de bois. Maintenez le couvercle du grill fermé pendant la cuisson.
Remarque: Une fois que vous avez rempli le plateau Smoke-It-Tray® à nouveau, il faudra environ
10 à 15 minutes pour que la fumée reprenne.
DANGER
N’utilisez aucun fluide inflammable dans le plateau
Smoke-It-Tray® pour allumer le bois. Ceci provoquerait
des blessures graves.
Nettoyage du plateau Smoke-It-Tray®
Avant chaque utilisation, videz le plateau Smoke-It-Tray® de ses cendres pour
permettre une bonne circulaiton de l’air.
Remarque: Le fumage laissera un dépôt de “fumée” sur la surface du plateau Smoke-It-Tray®.
Ce dépôt ne peut pas être retiré et n’aura aucune influence sur le fonctionnement du
plateau Smoke-It-Tray®. A un degré moindre, un dépôt de “fumée” va s’accumuler à
l’intérieur de votre grill à gaz. Ce dépôt n’a pas besoin d’être retiré et n’aura aucune
conséquence négative sur le fonctionnement de votre grill à gaz.
63
ASTUCES
Embrasements
Stockage des Grills à gaz propane liquide
A chaque fois que vous cuisinez des aliments gras au-dessus d’une flamme nue, vous
pouvez vous attendre à des embrasements. Ces embrasements sont provoqués par
l’éclair qui se produit lorsque le jus de viande tombe sur les plaques de diffusion de
la chaleur. Les embrasements contrôlés donnent aux aliments leur saveur et leur
apparence extérieures délicieuses. Des embrasements excessifs peuvent se produire
lorsque votre grill ne se trouve pas sur une surface plane ou lorsque vous cuisinez des
aliments gras comme des côtes levées et des pièces de poulet, en particulier si le réglage
de la température de cuisson est trop élevé. vous devriez contrôler ces embrasements
ou vos aliments brûleront, bien qu’ils ne brûleront pas autant que vous pourriez le
penser même au contact direct de la flamme.
Une fois que vous avez terminé la cuisson et que vous avez nettoyé votre grill (voir la
section Maintenance - pour le nettoyage) éteignez-le!
Lorsque le grill va être stocké à l’intérieur, le raccord entre la bouteille
d’approvisionnement en gaz propane et le grill doit être déconnecté, et la bouteille
retirée du grill puis stockée à l’extérieur dans une zone bien ventilée. Lorsque la
bouteille d’approvisionnement en gaz propane n’est pas retirée du grill, le grill et la
bouteille doivent être stockés à l’extérieur dans une zone bien ventilée.
AVERTISSEMENT: N’aspergez pas ou ne versez pas
de liquide dans le boîtier de cuisson pour maîtriser les
embrasements. Le non respect de cette mesure de sécurité
annulera votre garantie et pourrait détériorer le grill.
Pour aider à la maîtrise des embrasements, nous vous suggérons d’utiliser des pièces de
viande maigre et de retirer l’excès de graisse des viandes à griller. De plus, votre grill
devrait être placé sur une surface plane. En cas d’embrasements, utilisez le paramètre
de commande “LO” et repositionnez la viande sur la grille de cuisson jusqu’à la fin de
l’embrasement.
1. Pour empêcher les aliments de coller à la grille, préchauffez la surface de cuisson en
maintenant le couvercle abaissé pendant 10 minutes. Placez la viande sur la grille et
laissez-la dessus pendant au moins la moitié du temps de grillade suggéré.
2. Il n’est pas nécessaire de retourner continuellement la viande — laissez-la griller
et mijoter dans son jus, puis au milieu du temps de cuisson retournez la viande de
l’autre côté. Lorsque vous grillez du poulet, placez toujours le côté viande sur le
grill en premier.
3. Un léger revêtement d’huile appliquer sur la viande avant de la griller aidera
également. L’utilisation d’un produit culinaire en aérosol commercial est également
utile. Cet aérosol devrait être utilisé uniquement avant l’allumage de votre grill
mais jamais pendant le temps de cuisson. L’utilisation d’un aérosol culinaire peut
laisser une tâche noire à certains endroits de votre grille de cuisson. Ceci n’est pas
dangereux et cela n’a aucune influence sur la cuisson ; toutefois, si cela devient un
problème d’aspect, la meilleure façon de retirer la coloration est de placer la grille
de cuisson dans un four à nettoyage automatique pendant le cycle de nettoyage.
Jaugeage de la quantité de combustible à l’intérieur de la bouteille de
propane liquide
Pour jauger la quantité de combustible propane à l’intérieur de votre bouteille de gaz,
(bouteille de propane sans jauge) le grill doit être en fonctionnement. Placez votre
main en haut de la bouteille et abaissez-la lentement le long du côté jusqu’à ce que
vous ressentiez la fraîcheur de la paroi au contact de votre main. Ceci vous indiquera la
quantité approximative de gaz propane à l’intérieur de votre bouteille.
Orifice de la valve de gaz
AVERTISSEMENT: Toute altération apportée à l’orifice ou aux
orifices, comme un agrandissement par percement, annulera
votre garantie et pourrait entraîner des blessures graves, la
mort, un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.
Lorsque vous utilisez la rôtissoire
AVERTISSEMENT: Le moteur de la rôtissoire doit être stocké
à l’intérieur lorsqu’il est inutilisé. Ne le laissez pas monté sur
le grill.
1.
2.
3.
4.
5.
Lorsque vous utilisez la rôtissoire, le couvercle doit être fermé sauf lorsque vous
badigeonnez la viande.
Important: Allumez toujours le brûleur de la rôtissoire avec le couvercle
complètement ouvert.
Il est important d’équilibrer de façon homogène la viande sur la broche. Un
équilibre correct produira une cuisson plus homogène et prolongera la durée de
vie du moteur de la rôtissoire.
Vous pouvez utiliser des pinces pour serrer les vis à serrage manuel sur les
broches lorsque de gros morceaux de viande sont rôtis.
Utilisez de la ficelle pour fixer la viande sur la broche, en particulier la volaille ou
d’autres pièces de viande qui ont besoin d’être ficelées.
Support de la rôtissoire (Côté support du moteur)
Lorsque vous montez le moteur de la broche sur le support du moteur (boîtier de
cuisson du côté droit), les oreilles du support du moteur doivent être complètement
insérées à l’intérieur des fentes du moteur de la broche.
Accomplissez cela en faisant glisser vers le bas le moteur de la broche jusqu’aux arrêts
du support du moteur de la broche.
La broche ne devrait pas avoir de contact de surface avec la fente du support du
moteur de la broche. Voir le Guide de montage pour de plus amples renseignements.
Tablette(s) latérale(s)
Ne vous servez pas de la ou des tablette(s) latérale(s) comme planche(s) à découper.
Lavez-les à l’eau savonneuse.
Déplacement des grills portatifs
Lorsque votre grill est inutilisé et que vous souhaitez modifier son emplacement, nous
vous recommandons de pousser le grill par le côté de l’étagère.
ATTENTION: Lorsque vous déplacez le grill, assurez-vous
de positionner les boutons de commande de l’appareil sur
“OFF” d’abord, puis l’arrivée de gaz à la source.
64
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GUIDE DE DEPANNAGE
PROBLÈME
ALLUMAGE ELECTRONIQUE
BRULEURS PRINCIPAUX
VÉRIFICATION - SOLUTION
Vérifiez que la pile est en bon état et qu’elle est
correctement mise en place.
ATTENTION: Fermez toujours l’arrivée de gaz au niveau de la
bouteille avant d’exécuter toute procédure de dépannage.
AVERTISSEMENT: Le couvercle doit être complètement
ouvert à chaque fois que vous tentez d’allumer votre grill. Le
non respect de cette mesure de sécurité pourrait entraîner un
retard d’allumage provoquant des blessures.
Si le Brûleur principal ou les Brûleurs principaux
ne s’allument toujours pas, assurez-vous
que du gaz circule jusqu’au(x) brûleur(s) en
essayant d’allumer le(s) brûleur(s) avec une
allumette. Si les brûleurs s’allument avec
l’allumette, alors passez à la vérification de
l’allumage.
Si pour une raison ou pour une autre le
système d’allumage est toujours hors service,
suivez les instructions pour l’allumage avec une
allumette.
Après avoir fermé l’arrivée de gaz principale, retirez la grille de cuisson et les plaques de
diffusion de la chaleur. Enfoncez le bouton d’allumage et vérifiez si l’électrode envoie une
étincelle vers le tube de l’allumeur. Essayez de maintenir l’allumeur enfoncé de sorte qu’il
produise plusieurs déclics.
BRULEURS AVEC UNE
FLAMME MEDIOCRE
IMPORTANT
Assurez-vous que vous avez mis en place une pile neuve.
Vérifiez que du gaz circule jusqu’aux brûleurs en essayant de les allumer avec une allumette. Si l’allumage avec une allumette réussit, le problème se situe quelque part au
niveau du dispositif d’allumage et celui-ci devra faire l’objet de vérifications.
• Vérifiez que tous les câbles sont raccordés au boîtier d’allumage (1).
• Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés à l’intérieur des terminaux (2)
du boîtier d’allumage.
Assurez-vous que les ports du brûleur, le clapet, l’extrémité du brûleur (venturi) et le(s)
orifice(s) ne soient pas obstrués. De plus, si votre grill a été stocké pendant une période
prolongée, effectuez une vérification pour vous assurer qu’aucune toile d’araignée ne
s’est formée à l’extrémité du clapet du brûleur (venturi) ou au-dessus des orifices.
Si pour une raison ou pour une autre le système d’allumage ne fonctionne toujours pas,
suivez les instructions pour l’allumage avec une
allumette.
Si votre flamme est toujours de mauvaise qualité, veuillez contacter un revendeur pour plus
d’assistance ou appelez le Service clientèle au
1-800-382-2637.
Sur un grill à gaz PL, si une flamme extrêmement faible est présente, ou si le grill est
difficile à allumer, il est possible que le dispositif de régulation du débit se soit activé.
Pour réinitialiser le limiteur de débit, positionnez tous les boutons de commande sur
“HI”. Patientez au moins 1 minute. Positionnez les boutons de commande sur “OFF”,
raccordez à nouveau le régulateur à la bouteille. Ouvrez lentement la valve de la bouteille.
consultez les Instructions pour l’allumage.
Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le Représentant du service clientèle de votre région en appelant le
1-800-382-2637.
MAINTENANCE
Oui, vous avez dépensé beaucoup d’argent pour votre grill, mais même un grill
onéreux ne se nettoie pas et ne s’entretient pas tout seul, et vous voulez que votre
grill ait un bel aspect et qu’il fonctionne correctement. C’est la raison pour laquelle
cette section de votre manuel est si importante. Cette section vous donne les
informations nécessaires pour vous aider à conserver à votre grill son aspect neuf et
son bon fonctionnement. La lecture et l’application des consignes de cette section
vous permettront de profiter de l’investissement effectué lors de l’achat de votre grill
pendant de nombreuses années.
Planning de maintenance du grill à 90 jours
IMPORTANT
• Maintenez la zone de l’appareil dégagée et libre de toute matière combustible,
essence et autres vapeurs et liquides inflammables à tout moment.
• Ne placez pas votre grill à un emplacement faisant obstruction ou ne faites
pas obstruction de toute autre manière à la circulation de l’air nécessaire à la
combustion et à la ventilation autour du grill.
• Dans le cadre du planning de maintenance normal, assurez-vous que toutes les
ouvertures de ventilation sont dégagées et ne contiennent aucun débris.
Nous vous recommandons de suivre la procédure de maintenance suivante tous les 90
jours, mais il est absolument nécessaire d’effectuer cette maintenance au moins une fois
par an. En le faisant, vous prolongerez la durée d’utilisation de votre grill à gaz.
Nettoyage du couvercle
L’extérieur du couvercle devrait être entretenu avec un nettoyant pour acier
inoxydable. L’intérieur du couvercle peut être nettoyé avec une solution d’eau chaude
et de détergent liquide pour retirer tout dépôt de graisse.
65
MAINTENANCE
Nettoyage de la grille de cuisson en acier inoxydable
Feux de friture
Pour maintenir le bon fonctionnement de votre grill, la grille de cuisson en acier
inoxydable devrait être nettoyée régulièrement.
1. La grille de cuisson en acier inoxydable peut être nettoyée facilement après la
période de post-chauffage. Dès que le post-chauffage de 10 minutes est terminé,
fermez le gaz. Ouvrez le couvercle avec une main gantée et frottez la surface de la
grille avec une brosse en cuivre.
La grille de cuisson en acier inoxydable Ducane® a été fabriquée à partir d’acier
inoxydable solide et robuste. Vous trouverez cette surface de cuisson extrêmement
durable tandis qu’elle produit davantage de chaleur directement sur votre surface de
cuisson pour une cuisson plus rapide et plus économique.
Les recommandations de la section Maintenance, à propos du nettoyage de votre grill,
et dans la section Utilisation normale, à propos du préchauffage et du post-chauffage
de votre grill, sont extrêmement importantes pour deux raisons :
1. Maintenir la cuisson de votre grill à son niveau optimal en maintenant la propreté
des surfaces de cuisson et des composants diffusant la chaleur. Maintenir la propreté
de votre grill est la meilleure manière de conserver un grill avec une bonne cuisson.
2. Pour des raisons de sécurité. Un grill sale est susceptible de provoquer des feux de
friture.
En fonction de la quantité de cuisson, des types d’aliments cuits, de la quantité de
préchauffage et de post-chauffage et de la quantité de nettoyage effectués sur un grill,
tout grill est susceptible de subir un feu de friture. Un dépôt de graisses de viande, des
marinades de cuisson, des sauces de badigeonnage, le sel, etc. peuvent prendre feu et
provoquer un feu de friture grave.
En cas de feu de friture sur un grill Ducane®, les flammes seraient probablement
visibles au-dessous du boîtier du brûleur. Un feu de friture grave pourrait entraîner la
brûlure du tuyau ou du régulateur ; ce qui permettrait au gaz d’alimenter le feu et, de
toute évidence, aggraverait l’incendie.
Tout type d’incendie nécessite que les composants du grill (tuyau, régulateurs,
bouteilles de PL, etc. ...) impliqués fassent l’objet d’une vérification avant que vous
puissiez continuer à les utiliser sans danger. En cas de suspicion de fuite, le dispositif
d’arrivée de gaz (tuyau, collecteur, bouteille, raccords, etc. ...) doit faire l’objet d’une
détection de fuites, à l’aide d’une solution d’eau savonneuse, afin de vérifier la source
de la fuite. Si aucune fuite n’est détectée, le problème était alors très probablement un
feu de friture.
Un feu de friture peut être suffisamment grave pour détériorer votre grill et/ou
provoquer des dommages à la propriété et/ou provoquer des blessures. Ducane ne
souhaite pas que cela se produise et vous non plus. Suivez nos recommandations de
nettoyage pour éviter les feux de friture.
Nettoyage des plaques de diffusion de la chaleur
Vos plaques de diffusion de la chaleur en porcelaine émaillée devraient également être
brossées avec une brosse en cuivre à longue poignée.
Nettoyage du boîtier du brûleur
Nettoyez le boîtier du brûleur lorsque la grille de cuisson et les plaques de diffusion de
la chaleur en ont été retirées. Eliminez la cendre ou les dépôts du boîtier du brûleur à
l’aide d’une solution d’eau savonneuse et d’un chiffon doux. Laissez le boîtier sécher
avant de remettre toutes les pièces en place.
Une petite quantité de graisse peut s’accumuler au bas du boîtier du brûleur. Cette
graisse peut être grattée puis jetée au moyen d’un couteau à mastic à lame plate.
Utilisez une solution d’eau savonneuse pour nettoyer après le grattage.
Des grillades prolongées avec le couvercle abaissé peuvent entraîner une accumulation
de graisse à l’intérieur du couvercle qui commencera à s’écailler (ce n’est pas de la
peinture). Si ce phénomène se développe, nettoyez l’intérieur du couvercle avec une
solution d’eau savonneuse chaude. Veillez à ne pas humidifier le brûleur.
Préservez le couvercle, les portes et le panneau de commande
Le couvercle, les portes et le panneau de commande sont en acier inoxydable.
Pour conserver à l’acier inoxydable son meilleur aspect, c’est simple : nettoyez-le à
l’eau savonneuse, rincez à l’eau claire et séchez. C’est aussi simple que cela. Nous
recommandons l’utilisation d’une solution de liquide vaisselle dilué dans de l’eau. Pour
les particules tenaces, une brosse non métallique peut être utilisée. N’utilisez pas de
brosse à poils métalliques sur votre étagère de cuisson.
ATTENTION: N’utilisez pas de brosse ni de détergents
abrasifs sur le couvercle, le placard et les étagères de votre
grill car cela rayerait leur surface.
ATTENTION: Lorsque vous nettoyez les surfaces, assurezvous de frotter dans le sens du grain pour préserver l’aspect
de votre acier inoxydable.
AVERTISSEMENT: Vérifiez le plateau de récupération des
graisses pour détecter tout dépôt de graisse avant chaque
utilisation. Retirez l’excès de graisse pour éviter tout feu
de friture.
MAINTENANCE ANNUELLE
Inspection des Grilles anti araignées/insectes
Pour inspecter les Grilles anti-araignées/insectes:
1. Fermez le gaz à la source (“OFF”).
2. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur, et exposez ainsi
les tubes du brûleur.
3. Retirez les boutons de commande.
4. Retirez les deux (2) vis et les rondelles maintenant chaque valve contre le panneau
de commande et la collerette d’encastrement du bouton de commande.
5. Desserrez le panneau de commande en retirant deux
(2) vis de chaque côté du panneau de commande
avant.
6. Retirez le panneau de commande du grill.
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MAINTENANCE ANNUELLE
7. Retirez les quatre (4) vis qui maintiennent le collecteur
contre son support.
Pour retirer le tube du Brûleur de la rôtissoire :
Déconnectez le câble d’allumage de la rôtissoire du module d’allumage (A).
(A)
Retirez les deux vis et les écrous de la grille Rotis-A-Grate® (B).
(B)
Retirez le support arrière supérieur “A” à l’arrière du grill pour accéder aux vis
des brûleurs de la Rôtissoire.
Desserez les deux vis et les écrous qui maintiennent le support de la rôtissoire (C)
pour retirer le brûleur de la rôtissoire.
8. Vous pouvez maintenant sortir un tube du brûleur pour l’inspecter.
67
MAINTENANCE ANNUELLE
9. En cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, brossez la/les Grille(s)
anti araignées/insectes, légèrement, à l’aide d’une brosse à poils souple, (ex. une
vieille brosse à dents).
ATTENTION: Ne nettoyez pas les Grilles anti araignées/
insectes à l’aide d’instruments durs ou tranchants.
Ne déplacez pas les Grilles anti araignées/insectes et
n’élargissez pas les ouvertures de la grille.
10. Si la Grille anti araignées/insectes est endommagée ou ne peut pas être nettoyée,
appelez le Service clientèle de Ducane au 1-800-382-2637 pour obtenir des pièces
de rechange.
Pour le remontage, inversez les étapes 2 à 10.
Nettoyage des Grilles anti araignées/insectes
Votre barbecue à gaz Ducane®, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une
cible pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la
section du diffuseur (1) des tubes du brûleur. Ceci obstrue le débit normal du gaz, et
peut provoquer le retour du gaz vers l’obturateur d’air. Ceci pourrait provoquer un
incendie à l’intérieur et à proximité des obturateurs d’air, au-dessous du panneau de
commande, provoquant des détériorations graves de votre barbecue.
L’obturateur d’air du tube du brûleur est équipé d’une grille en acier inoxydable (2)
afin d’empêcher les araignées et les autres insectes d’accéder aux tubes du brûleur à
travers les ouvertures des obturateurs d’air.
Nous vous recommandons d’inspecter les Grilles anti araignées/insectes au moins une
fois par an. De même, inspectez et nettoyez les Grilles anti araignées/insectes si vous
constatez l’un des symptômes suivant :
1. L’odeur du gaz en association avec un aspect jaune et peu mobile des flammes du
brûleur.
2. Le barbecue n’atteint pas la température.
3. Le barbecue ne chauffe pas uniformément.
4. Un ou plusieurs brûleurs ne s’allume(nt) pas.
1
2
DANGER: Le fait de ne pas corriger les symptômes
mentionnés ci-dessus peut entraîner un incendie,
susceptible de provoquer des blessures graves ou la mort,
et provoquer des dommages à la propriété.
Aspect de la flamme du brûleur principal
Les brûleurs du barbecue à gaz Ducane® ont été réglés en usine pour le mélange
correct d’air et de gaz. L’aspect de flamme correct est présenté.
1. Tube du brûleur
2. Les extrémités vacillent en jaune de temps à autre
3. Légèrement bleue
4. Bleu foncée
Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brûleur, appliquez
la procédure de nettoyage du brûleur principal.
Nettoyage du brûleur principal
• Pour nettoyer les ports de gaz de vos brûleurs principaux, utilisez une brosse à poils
durs pour brosser les orifices.
• Reportez vous à: Inspection et nettoyage des grilles anti-araignées/insectes pour le
retrait du tube du brûleur.
• Vous pouvez maintenant soulever le tube du brûleur pour le sortir de son boîtier et
l’inspecter à l’intérieur avec une lampe torche.
• Nettoyez l’intérieur des brûleurs au moyen d’un fil de fer (un portemanteau déplié
fera l’affaire). Vérifiez et nettoyez les ouvertures du clapet d’arrivée d’air aux
extrémités des brûleurs.
• Vérifiez et nettoyez les orifices des valves, sur les valves. Utilisez une brosse à poils
durs en acier pour nettoyer l’extérieur des brûleurs. Ceci vous permet de vous
assurer que tous les ports du brûleur sont complètement ouverts.
AVERTISSEMENT: N’élargissez pas les ports du brûleur
lorsque vous le nettoyez.
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MAINTENANCE ANNUELLE
Remplacement des brûleurs principaux
1. Votre barbecue à gaz Ducane® doit être éteint (“OFF”) et refroidi.
2. Fermez le gaz à la source (“OFF”).
3. Retirez la grille de cuisson et les plaques de distribution de chaleur, exposant ainsi
les tubes du brûleur.
4. Retirez les boutons du panneau avant, les collerettes d’encastrement et le Module
d’allumage électronique des brûleurs.
5. Retirez ensuite le panneau avant.
Voir: Inspection des Grilles anti araignées/insectes pour le retrait des tubes du
brûleur.
Pour le remontage, inversez les étapes 3 à 5 ci-dessus.
ATTENTION: Les orifices du brûleur (1) doivent être
positionnés correctement au-dessus des orifices de la valve
(2). Vérifiez que le montage est correct avant de fixer le
collecteur/panneau avant en place.
AVERTISSEMENT: Après la réinstallation des conduites de
gaz, celles-ci devraient faire l’objet d’une vérification à l’aide
d’une solution d’eau savonneuse avant toute utilisation du
barbecue.
2
1
2
1
Remplacement de la pile de l’Allumeur du brûleur
Dévissez l’allumeur à bouton-poussoir puis retirez la pile usagée et remplacez-la par
une pile neuve. Cette opération nécessite 1 pile alcaline “AAA”. L’emballage plastique
de la pile doit être retiré avant la mise en place de celle-ci.
69
ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country
designation located on outer carton.
These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact a Ducane Customer Service Representative in your area for genuine Ducane
replacement part(s) information by calling 1-800-382-2637.
WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying or gas burning components without contacting Ducane. Your
actions, if you fail to follow this product Warning, may cause a fire or an explosion resulting in serious personal injury or death
and damage to property.
ATENCIÓN: A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un país específico.
Refiérase al país indicado en la parte externa del cartón de empaque.
Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen. Por favor póngase en contacto con el Representante de Atención al Cliente de
Ducane en su área llamando al 1-800-382-2637 para solicitarle partes de repuesto Ducane genuinas.
ADVERTENCIA: No trate de reparar ningún componente que transporte o queme gas sin antes contactar a Ducane. Si no
llegase a acatar esta advertencia, sus acciones podrían causar un fuego o una explosión que resulte en lesiones personales
serias o la muerte o daños a la propiedad.
ATTENTION: La sécurité de ce produit a été testée et celui-ci n’est certifié que pour une utilisation dans un pays spécifique.
Veuillez vous reporter à la désignation de pays figurant sur le carton d’emballage.
Ces pièces sont susceptibles d’être des composants transportant ou brûlant du gaz. Veuillez contacter un Représentant du service clientèle de Ducane
près de chez vous pour obtenir des renseignements sur les véritables pièces de rechange Ducane en téléphonant au 1-800-382-2637.
AVERTISSEMENT: Ne faites aucune tentative de réparation sur des composants transportant ou brûlant du gaz sans
contacter Ducane. Si vous ne respectiez pas cette mise en garde concernant le produit, vos actions risqueraient de provoquer
un incendie ou une explosion provoquant des blessures graves ou la mort ainsi que des dommages à la propriété.
© 2008 Ducane Products Co., 200 E. Daniels, Palatine, IL 60067-6266 USA. DUCANE is a registered trademark of Weber-Stephen Products Co. used with permission.
)
M.I.
Day
Weber gas grill
Char-Broil gas grill
Sunbeam gas grill
Ducane gas grill
Ducane portable grill
Weber portable grill
08/01/06
Weber charcoal grill
This is the first grill I have owned
Other ____________________
Fiesta gas grill
Thermos gas grill
An additional grill for your household?
A replacement for an old or broken charcoal grill?
7. What brand of grill did you own most recently?
A replacement for an old or broken gas grill?
Apt. No.
RNS01-01
The first grill you have ever owned?
6. Is this grill. . .
Year
Zip Code
5. Without tax, how much did you pay for it? $_________.00
State
Last Name
4. When did you purchase your grill? Month
3. Model Number:
2. Serial Number:
E-mail Address
(
Phone
City
Address
First Name
1. PLEASE PRINT
Note: Often times when you fill out a form like this, you end up receiving unwanted solicitations from companies you
don’t know. We respect your privacy. We will not sell, rent, or distribute your name, address, or personal information
to other companies at any time. This information will only be used in the event we need to contact you and for
market research purposes.
Thank you for purchasing a Ducane® Affinity™ gas grill. Completing the information on this form
will allow us to contact you on matters related to your grill. Thank you very much for providing
the information below.
I’m only marginally interested in grilling
I enjoy grilling very much, but I’m not fanatical about it
Day
Single
Year
Children
Rent
$40,000 – 44,999
$45,000 – 49,999
$50,000 – 59,999
$15,000 – 24,999
$25,000 – 29,999
$30,000 – 34,999
Gardening/plants
Veterans’ affairs
Politics
The grandchildren
Houseplants
Hunting
Motorcycles
Buying videos
Walking
Fishing
Running
Dieting
Golf
Foreign travel
Camping/hiking
Boating/sailing
Biking/bicycling
Arts/antiques
Donating to charity
Tennis
Photography
Personal computers
Stocks and bonds
Snow skiing
My dog
My cat
$300,000 or more
$250,000 – 299,999
$200,000 – 249,999
$175,000 – 199,999
Other ____________________
Watching sports on TV
Subscribing to cable TV
Physical fitness/exercise
Listening to music on any device
Listening to music on my CD player
Shopping by mail order/catalog
Attending cultural arts/events
$150,000 – 174,999
$100,000 – 149,999
$75,000 – 99,999
Needlework
17. Which activities or interests do you enjoy?
$35,000 – 39,999
Under $15,000
$60,000 – 74,999
Earned a graduate degree
Earned a high school diploma
16. What is your total annual household income?
Earned a college degree
Some high school
15. What is the highest level of education you completed?
Own
Age 13 to 17
Age 5 to 12
14. Do you own or rent a home?
Age 3 to 4
Age 2 and under
13. What are the ages of the children living at home?
Adults
12. Including yourself, how many people live in your household?
11. Date of Birth:
Female
Married
Month
Male
10. Marital Status:
9. Gender:
Knowing more about who buys our grills helps us develop new and innovative products. Please
complete the questions you feel comfortable answering, and pass by any question you prefer to
leave blank. Again, this information is not sold or rented.
I moderately enjoy grilling
I’m a grilling fanatic
8. Which best describes your interest in grilling?
Register your grill online at www.ducane.com. (If you register online, you do not need to send in this registration card.)
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SCHAUMBURG, IL 60195
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