BBQ-Scout GRILL N SMOKE 7503 manual

Model 7503

MANUAL

Lista över detaljer & diagram 2

Materiallista 3

Monteringsinstruktioner

Första användning

Användarinstruktioner

Grillrecept

BBQ/rökningsrecept

4

10

10

10

12

Tips för rökning

Röktider

Temperaturtabell

Säkerhetsinstruktioner

13

14

14

14

IMPORTÖR

Essblads Trading

Stockaby 4, 820 75 Harmånger

Tel. 0652-30109 Fax. 0652-30134

HTTP://TRADING.ESSBLADS.SE

Funktionsöversikt

• EMALJERADE GALLER – Enkel rengörning

• JUSTERBAR GRILLBÄDD – I fem lägen

• JUSTERBARA SPJÄLL – Temperaturkontroll

• UTDRAGBAR ASKLÅDA – Enkel rengörning

• DUBBEL BOTTEN – Skyddar ytterhöljet

• TERMOMETER – Kontroll över temperaturen

1

• SIDE FIRE BOX – För varmrökning av mat

• PULVERLACK - Hållbar

• HYLLOR – För tillbehör under matlagning

• ENKEL MONTERING – Bifogad anvisning

DETALJLISTA & DIAGRAM

10

11

12

13

7

8

9

DETALJ ANTAL BESKRIVNING

1 1 GRILLHUV

2

3

4

5

6

1

1

1

1

2

GRILLKAMMARE

VARMH. GALLER

LYFTVERKTYG

ASKLÅDA

NIVÅHÄNGARE

2

2

2

1

1

2

2

HÖGER BEN

VÄNSTER BEN

BENSTAG

NEDRE HYLLA

HJULAXEL

HJUL

HJULNAV

DETALJ ANTAL BESKRIVNING

14 1 FRÄMRE HYLLA

15

16

17

18

19

1

1

1

5

1

SKORSTEN

HUVHANDTAG

TERMOMETER

GRILLGALLER

HÄNGARE

20

21

22

23

24

2

1

1

2

1

GRILLGALLER (FIREBOX)

FIREBOX

ASKLÅDA (FIREBOX)

HANDTAG (FIREBOX)

SIDODÖRR (FIREBOX)

2

MATERIALLISTA

GÅNGJÄRNSSKRUV………..2 STYCK

LÅSSPRINT

….4 STYCK

1/4” BRICKA…..4 STYCK

1/4” LÅSBRICKA…20 STYCK

1/4” -20x1/2” BULT….... 32 STYCK

1/4” 20x1 1/2” BULT….....4 STYCK

1/4” -20 MUTTER………22

STYCK

HJULAXELNAV……………2 STYCK

3

Monteringsinstruktioner

Step 1

Trä in ett vänsterben i ett högerben enligt bilden nedan. Upprepa detta steg för det andra paret vänster och högerben.

Steg 2

Fäst benstagen på utsidorna av vänster och höger benpar. Använd fyra (4)

1/4”-20x1/2”

bultar och fyra (4) 1/4

” låsbrickor för vardera benpar men fäst endast med fingerkraft

(dessa skruvar dras åt permanent i steg 5).

Steg 3

Fäst den nedre hyllan till vänster och höger benpar med fyra (4) 1/4”-20x1/2” bultar, fyra

(4) 1/4 ” låsbrickor så som visas nedan.

Viktigt: Verifiera att de två längre benparen är i samma ände.

4

MONTERINGSINSTRUKTIONER (FORTS)

Steg 4

Tryck fast en navkapsel på hjulaxeln samt fäst en låssprint i hålet på samma sida. Trä sedan ett av hjulen på axeln och för sedan genom axeln i de hål som finns i benparen på ena sidan. Trä på det andra hjulet, fäst den andra låssprinten samt sätt dit den andra

navkapseln.

Steg 5

Fäst grillens nedre halva till benställningen (den kortsida som har en stor öppning skall vara vänd mot hjulsidan) genom att använda fyra (4)

1/4”-20x1/2” bultar, fyra (4)

1/4

” låsbrickor samt fyra (4) 1/4” brickor så som visas nedan. Efterdra även skruvarna från steg 2 (benstagens fästbultar).

Steg 6

Placera SideFireBox på grillens kortsida med öppningen och kontrollera så att samtliga fästhål är inpassade. Fäst SideFireBox till grillens kortsida löst (med handkraft) genom att använda sex (6)

1/4”-20x1/2” bultar, sex (6) 1/4” muttrar. Tillse att muttrarna sitter på

grillens insida, ej i SideFireBox. Sätt in två (2)

1/4”-20x1/2” bultar från insidan av

SideFireBox genom hålen i SideFireBox och sedan genom motsvarande hål i benstagen.

Fixera med två 1/4

” muttrar. Först när samtliga bultar & muttrar fästs efterdras dessa med verktyg.

5

MONTERINGSINSTRUKTIONER (FORTS)

Steg 7

Fäst skorstenen till grillens nedre del genom att använda fyra (4) 1/4

”-20x1/2” bultar, fyra (4) 1/4

” låsbrickor samt fyra (4) 1/4” brickor så som visas nedan.

Steg 8

Fäst den främre hyllen till grillens nederdel genom att använda fyra

(4) 1/4”-20x1/2”

bultar

samt fyra (4) 1/4” brickor så som visas nedan.

Steg 9

Fäst huvhandtaget till grillens huv med två vingmuttrar så som visas nedan. Notera: De två vingmuttrarna skall finnas fastsatta på handtaget vid leverans.

6

MONTERINGSINSTRUKTIONER (FORTS)

Steg 10

Trä in termometern genom hålet i grillhuvens framsida, fäst med en (1)

vingmutter så som visas nedan.

Notera: Vingmuttern finns monterad på termometern vid leverans.

Steg 11

Fäst huven till grillens nedre halva med de två huvbultarna. Ha en medhjälpare som håller huven på plats under tiden detta steg utförs. Fixera bultarna med två låssprintar på grillens insida.

Steg 12

Innan varmhållningshyllan sätts på plats skall fyra (4) 11/4” bultar träs genom hålen från grillens utsida och sedan fästas på insidan med fyra (4) muttrar. Se illustration nedan. Nu kan varmhållningshyllan träs på bultarna och sedan fixeras med två muttrar i varmhållningshyllans övre infästningar, dessa två muttrar dras endast fast med handkraft.

7

MONTERINGSINSTRUKTIONER (FORTS)

Steg 13

Fäst handtaget till SideFireBox övre lucka med två (2) vingmuttrar som visas nedan.

Notera: De två vingmuttrarna finns monterade på handtaget vid leverans.

Steg 14

Fäst handtaget till SideFireBox sidodörr med två (2) vingmuttrar så som visas nedan. Notera: De två vingmuttrarna finns monterade på handtaget vid leverans.. Trä sedan fast sidodörren på de två gångjärnssprintarna som finns i SideFireBox kortsida.

Steg 15

Placera asklådan med fastsatta sidohängen i grillens nedre halva. Tillse att asklådan hänger i hållarna i grillens kortsidor och ej vilar direkt på grillens bottenplåt.

Trä sedan in SideFireBox asklåda in i SideFireBox genom sidodörren..

8

MONTERINGSINSTRUKTIONER (FORTS)

Steg 16

Fäst hängaren i avsedda hål i grillens undersida, denna hängare kan användas för att fästa en kopp i där fettdropp kan samlas upp (som t.ex. uppstår vid rökning av fet mat).

Steg 17

Placera de fem (5) emaljerade gjutjärnsgallren i grillen, sedan de två (2)

emaljerade gallren i SideFireBox.

9

FÖRSTA ANVÄNDNING &

ANVÄNDARINSTRUKTIONER

VÄNLIGEN NOTERA: INGEN RETUR AV ANVÄND GRILL

Läs samtliga säkerhets- och användarinstruktioner samt monteringsanvisningar innan användning av grillen!

1. Initial preparering. Innan grillen används för matlagning första gången skall den prepareras, detta förhindrar att maten tar smak av oljerester från tillverkningen och skyddar även grillens ytor mot framtida korrossion.

(A) Pensla/spraya samtliga interna ytor med vegetabilisk olja (spraya ej i het grill).

(B) Skapa en medelstor eld med kol/briketterna i en pyramidform på asklådans eldgaller.

(C) När kolen/briketterna börjar bli askgrå kan dessa spridas ut över asklådans längd, stäng sedan locket och värm grillen till ca 125°Celsius (250°Farenheit) i ca två timmar. Vid behov, fyll på mer kol/briketter och fortsätt sedan uppvärmningen i ca 100°Celsius (200°Farenheit) i ytterligare två timmar. Man kan även pensla ett tunt lager olja på grillens utsida medan den är varm, detta har samma effekt som att vaxa en bil, det ökar grillens motståndskraft mot korrossion och ger en fin mörk ytfinnish. Efter denna behandling är grillen färdig för användning.

ÖVERSKRID ALDRIG 200°CELSIUS (400°Farenheit) DÅ DETTA INNEBÄR RISK FÖR SKADOR PÅ GRILLENS

YTSKIKT (FÄRG). FÄRGEN INKLUDERAS EJ I GARANTIN. SKADOR PÅ FÄRGEN PGA ÖVERHETTNING BÖR

BEHANDLAS MED VÄRMETÅLIG SVART FÄRG (PRATA MED DIN FÄRGFACKHANDEL).

2. För att starta en eld placera 50-60 briketter i pyramidform och spraya med tändvätska (eller tänd kolen utanför grillen i ett koltändrör med enbart några tidningssidor). När kolen fått en grå färg kan de spridas ut och locket stängas.

FÖLJ

ALLTID ANVISNINGAR OCH VARNINGAR FRÅN KOL OCH TÄNDHJÄLPMEDELSTILLVERKARE.

ANVÄND ENDAST GRILLEN UTOMHUS PÅ EN VÄL VENTILERAD PLATS OCH MED MINST 3

METERS AVSTÅND TILL TRÄ OCH ANDRA BRÄNNBARA MATERIAL.

3. Kontrollera temperaturen med spjällen i grillens kortsidor samt skorstenar, högre luftflöde = högre temperatur.

Temperaturen kontrolleras även med typen av bränsle (kol brinner oftare med högre temperatur än briketter) samt mängden kol.

4. För att förhindra uppflammande lågor av fettdropp så bör man grilla med stängt lock, tillsätt fuktade träspån av valfritt trädslag lämpligt för matrökning, ex. al, lönn, äppelträ, körsbärsträ m.fl.

5. Håll din grill ren! Ta ur aska efter användning då askan annars drar till sig fukt. Den här grillen är gjord av stål och stål rostar, oavsett materialets tjocklek så rostar det med tiden igenom om det inte sköts ordentligt.

6. Använd ej självtändande kol då det ger bismak till maten, om du använder tändvätska så tillse att den brunnit ut fullständigt innan locket stängs och matlagning påbörjas. Använd helst ett koltändrör och tänd kolen utan några tillsatta medel.

7. Pensla gärna grillen interiör med vegetabilisk olja (även grillens ytskikt kan behandlas med olja) med viss regelbundenhet, och helst alltid inför längre tids förvaring i garage/förråd.

8. Tips, grillgallren kan rengöras i en pyrolysugn för att bränna bort gamla torkade matrester.

9. Termometern kan få kondens på insidan, denna ångas ur vid användning. Termometern kan kalibreras i en modern ugn med digital temperaturmätare.

FÖLJANDE RECEPT ÄR EJ ÖVERSATTA. SAMTLIGA TEMPERATURANGIVELSER ÄR I FARHENHEIT.

GRILLINSTRUKTIONERNA ÄR GENERELLA OCH FUNKTIONER SOM NÄMNS FINNS INTE I ALLA MODELLER.

GRILLING RECIPES / DIRECT METHOD

STEAK (& ALL MEATS): Cook food directly above coals. Generally speaking, to grill meats, raise fire grate to high position (hot) and sear for one minute on each side with the lid open to seal in flavor and juices. Then lower fire grate to medium position with lid closed and cook to desire doneness. Control heat with dual dampers and adjustable fire grate.

BETTER BARBECUE: Place grilled meat back in the marinade for several minutes before serving

– it will become tastier and juicier. CAUTION: Boil extra marinade

first to kill bacteria remaining from the raw meat.

Cooking with a MEAT THERMOMETER ensures food is fully cooked. Insert into thickest part not touching bone & allow five minutes to register. Internal temperatures for BIRDS should be 170° to 180° and meat should be 140° for rare, 160° medium and 170° for well done.

10

GRILLING RECIPES

(continued)

MARINATED FLANK STEAK

– Mix marinade ingredients in nonmetal dish. Let steak stand in marinade for no less than 4 hours in refrigerator. Brown each side for 5 minutes, but center should remain rare. Cut steak diagonally across the grain into thin slices before serving. Grill with fire grate in high (hot) position with lid open or closed.

MARINADE: 1/2 cup vegetable or olive oil, 1/3 cup soy sauce, 1/4 cup red wine vinegar, 2 tbs. Lemon juice,

1 tsp. Dry mustard, 1 minced clove garlic, 1 small minced onion, 1/4 tsp pepper.

QUAIL OR DOVES

– Cover birds in Italian dressing (Good Seasons or Kraft Zesty), marinate overnight, pour off dressing and cover with Texas Pete Hot Sauce for 6 hours. Wrap birds in thick bacon secured by a toothpick. *Place on grill

– keep turning until bacon is black. Grill for 20 minutes. Sear with lid open and fire grate in high (hot) position for 1 min each side before lowering grate and closing lid. *OR SMOKE by placing birds in center of GRID with fire in both ends of FIRE BOX.

KABOBS

– Alternating on skewers any combination of meat, onions, tomatoes, green peppers, mushrooms, zucchini, circular slice of corn-on-the-cob, or pineapple. Meat could consist of chunks of shrimp, scallops, lobster, chicken, sausage, pork, beef, etc. Marinate the meat in refrigerator for several hours.

Grill each side approximately 7 minutes turning occasionally while basting with marinade.

Leave a small amount of room between pieces in order to cook faster. Grill with lid up and the fire grate in the lowest position. See marinade recipe on last page.

KABOB MARINADE: Mix 1 cup soy sauce, 1/2 cup brown sugar, 1/2 cup vinegar, 1/2 cup pineapple juice, 2 teaspoons salt, 1/2 teaspoon garlic powder and bring to a boil. Marinate beef in mixture a minimum of 4 hrs.

HOT DOGS

– Grill with lid up and fire grate in high (hot) position for approximately 6 minutes, turn every few minutes.

HAMBURGERS

– Mix in chopped onions, green peppers, salt, sear 3/4 inch patties on each side

with fire grate in high position for a few minutes. Lower fire grate to medium position and grill with lid down to avoid flare-ups. Cook each side 3 to 7 minutes according to desired doneness.

Cook ground meat to 150 internally or until juice runs clear (free of blood) for prevention of Ecoli.

Burgers can be basted with marinade when turning and/or other ingredients can be mixed in with the ground beef such as chili sauce or powder; or you may marinate by allowing to stand in marinade for 1 or 2 hours at room temperature before cooking; or let stand in covered dish in refrigerator up to 24 hours. Bring to room temperature before cooking.

SHRIMP (Peeled) & Crayfish

– Place on skewers, coat with melted butter and garlic salt. Grill 4 minutes on each side or until pink. Cocktail sauce optional.

BAKED POTATOES

– Rub with butter and wrap in foil and cook on grill with lid down for 50 minutes. Turn after 25 minutes (no need to turn if smoked). Squeeze for doneness.

SWEET CORN IN HUSKS

– Trim excess silk from end and soak in cold salted water 1 hour before grilling.

Grill 25 minutes

– turning several times.

SWEET CORN IN FOIL

– Husk and wash. Rub with butter and season with salt and pepper.

Wrap each ear in foil and grill for 30 minutes turning several times

(no need to turn if smoked).

GRILLED VEGETABLES

– Slice 1/4" thick and soak in olive oil prior to grilling to prevent burning. Grill for 9 minutes each side.

11

SMOKIN’ RECIPES (SIDE FIRE BOX)

INDIRECT METHOD

Cooking with Meat Thermometer ensures food is fully cooked. Insert thermometer into thickest part not touching bone, and allow five minutes to register. Internal temperature for birds should be 170° to 180° or when leg moves easily in joint. Meat should be cooked to internal temperature of 140° for rare, 160° for medium and 170° for well done.

SMOKED TURKEY

– Empty cavity rinse and pat dry with paper towel, tuck wing tips under the back and tie legs together. Inject "Liquid Ingredients" with a kitchen syringe into turkey in a half dozen places moving needle around in each spot to shoot liquid in several directions. Inject greatest amount in breast. Massage

"Paste" inside and out and under the skin (DO NOT TEAR). Place turkey in plastic bag and refrigerate overnight. Before smoking, let turkey sit at room temperature for 45 minutes and then wrap in 5' of wet cheese cloth with ends tied. Place in smoker with breast side down and smoke for 45 to 60 minutes per pound until 180° internal temperature. Allow several extra minutes per pound if stuffed to allow for expansion. Wet cheesecloth after 6 hours. For the remaining smoking time, baste (MOP) every 30 minutes.

Let turkey sit 15 mins. before serving.

INJECTION LIQUID: 1/2 cup garlic flavored oil, 4 oz. beer, 1/2 teaspoon cayenne.

PASTE: 4 garlic cloves (mashed), 1 tbs. coarse-ground black pepper, 1 tbs. kosher salt, pinch cayenne,

1 tbs. garlic flavored oil. BASTE: 2 cups chicken stock, 1 cup water, 8 oz. beer, 1/4 cup corn oil.

SMOKED BAKED HAM

– Fully cooked canned ham or smoked and cured whole ham or shank or butt portion. Remove rind and score fat diagonally to give a diamond effect. Insert a whole clove in to the center of every diamond. Place ham with fat side up in center of cooking grid. Close lid. About 18 to 20 minutes per pound is suggested for fully cooked hams. Smoked or cured ham which is not fully cooked should be cooked to an internal temperature of 160°

Baste with ham glaze 3 or 4 times during last 50 minutes of cooking time. Garnish with pineapple rings about 15 minutes before end of cooking time.

HAM GLAZE: 1 cup of light brown sugar, firmly packed, 1/2 cup orange juice, 1/2 cup honey, combine sugar, juice and honey. Let marinade sit for at least 4 hours.

SMOKIN' DOGS STUFFED

– Slit hot dogs lengthwise, within 1/4 inch of each end. Stuff hot dogs with cheese and relish and wrap in bacon. Place on cooking grid for 1 to 1 1/2 hours until bacon is crisp or skin is ready to burst, or smoke them plain and serve with trimmings.

SMOKIN' BURGER

– Hand mix the hamburger, onion in chilies into thick patties. Apply "DRY RUB" to all surfaces. Cover with plastic and refrigerate. Let set 15 minutes at room temperature before smoking for one hour. Baste (MOP) every 20 mins. RUB: 3 tbs. paprika, 1 tbs. ground black pepper, 1 tbs. sugar, 1 1/2 ts. each of chili powder, garlic powder, and onion powder, 1/2 ts. cayenne, MOP: 6 oz. beer, 1/4 cup cider vinegar, 1/4 cup water, 2 tbs. corn oil, 1/4 onion, 1 garlic clove, 1 1/2 ts. Worcestershire, 1 1/2 ts. rub.

SMOKED CHICKEN PARTS AND HALVES

– Marinate 2 - 3 hrs. in refrigerator, sit 20 mins. at room temperature, smoke at 200° for 30 - 50 minutes.

SMOKED WHOLE CHICKENS

– Practically same as turkey except do not use cheesecloth and marinate and mop with chicken marinade.

SMOKED VENISON: Place leg of venison in a container or "hefty bag" and marinate for 2-4 days, turning daily. Marinate bacon overnight in its marinade. Remove roast from refrigerator at least an hour before cooking. Season generously with seasoned salt and coarse ground black pepper. Wrap 1 lb. Bacon over the top of the roast, and smoke 20 / 25 minutes per pound, or until tender. Do not overcook.

VENISON MARINADE: 1 cup Balsamic or wine vinegar, 1 cup olive oil, 2 oz. Worcestershire, 1/2 oz.

Tabasco, 2 tbs. Season All, 1 to 2 chopped jalapenos, 3 oz. Soy sauce. Bacon Marinade: 2 ox. Wine vinegar, 2 oz. Worcestershire, 4 dashes Tabasco.

SMOKED SHRIMP & CRAYFISH: Mix in a foil pan 1/2 cup butter, two cloves of crushed garlic, Tabasco, sliced green pepper, 1 tbs. each of minced onions, salt and juices from one lemon. Add shrimp and/ or crayfish and smoke 45 mins.

12

SMOKIN’ RECIPES (SIDE FIRE BOX)

Indirect Method (continued)

SMOKED VEGETABLES: Turnips, potatoes, carrots, okra, mushrooms, peeled onions, zucchini, squash, etc. Put in pan and cover with water and cook for several hours while cooking the meat. Or place vegetables on grill and smoke for 2 to 3 hours, either wrapped in foil or not.

SMOKED FISH: Marinate in brine (1/4 cup salt dissolved in 1 qt of water) or marinate fish in 1 cup white wine, 1 cup soy sauce mixed with 1 cup lemon juice. Marinate overnight in covered dish in refrigerator. Let air on rack 20 minutes before placing on Pam sprayed grill. Smoke 1 1/2 to 3 hours.

SMOKED SPARE/ BACK RIBS: Peel off tough layer of skin on back side. Rub all surfaces with seasoning.

Place ribs in center of grid and smoke approximately 4 to 6 hours or until meat pulls away from bone. Baste with barbecue sauce during last hour.

CHICKEN MARINADE: Combine 1/2 cup soy sauce, 1/4 cup vegetable oil, 1/4 cup red wine vinegar, 1 teaspoon oregano, 1/2 teaspoon sweet basil, 1/2 teaspoon garlic powder with parsley, 1/4 teaspoon pepper.

Pour over chicken pieces in nonmetal dish. Cover and refrigerate overnight, turning occasionally. Use marinade to baste chicken while cooking.

MEAT MARINADE: For steaks, chops, and burgers: Combine 1 cup soy sauce, 2 coarsely chopped large onions and 2 cloves garlic (halved) in an electric blender at high speed 1 minute or until mixture is very smooth. Stir in 1/4 cup bottle gravy coloring (Kitchen Bouquet and Gravy Master) and 2 teaspoons Beau

Monde seasoning (or substitute 1 teaspoon MSG and 1 teaspoon seasoned salt). Allow meat to stand in marinade at room temperature for 2 hours or refrigerate up to 24 hours in a covered dish. Bring meat to room temperature before cooking.

SHISH KABOB MARINADE: Mix 1 cup soy sauce, 1/2 cup brown sugar, 1/2 cup vinegar, 1/2 cup pineapple juice, 2 teaspoons salt, 1/2 teaspoon garlic powder and bring to a boil. Marinate beef in mixture a minimum of 4 hours.

When ROTISSERING- Tap out perforated holes on ends of HOOD with screw driver and hammer - attach motor to motor bracket on left end and fasten spit bracket (both comes with rotisserie) to the opposite end of

FIRE BOX in pre drilled holes - remove COOKING GRID and WARMING RACK - cook with lid down. Attach brackets to the outside of FIRE BOX.

Keep raw meat & cutting board & plates which touch raw meat away from other foods.

HELPFUL HINTS FOR SMOKING

Use wood that bears a fruit or nut in its name and has been cut for at least 1 yr. because it has the best rate of burn and flavor. Our SIDE FIRE BOX will accommodate 16" split wood. Remove most of the bark before cooking to avoid an acrid (bad) flavor. With the DOOR and HOOD closed, control the heat and smoke with the DAMPERS

, smoke will linger in the chambers which will reduce the burn and give flavor. 180∞ to 220∞ is the ideal temperature in the smoke chamber. The more air you let into the SIDE FIRE BOX, the hotter it will burn. After a while you will learn to adjust the dampers to produce the desired temperature. The amount of fuel determines how long the fire will burn.

A general rule is one hour of cooking per pound. Or smoke one hour for every inch of meat thickness.

Cooking slow at low temperatures, meats stay moist and need little attention. Smoke from SIDE FIRE BOX carries moisture in the air which keeps meats from drying out. You may foil wrap after a few hours to limit browning and smoke flavors and also keep moist.

OPENING THE SMOKING CHAMBER WILL EXTEND COOKING TIME.

Basic rules remain the same when smoking any meat. Such as 180∞ to 220∞, marinate overnight, let stand at room temperature before smoking, Baste (MOP) here and elsewhere. See smoking time chart on next page.

If food is over smoke, it will taste bitter & turn black. Smoke is a seasoning & too much will ruin the taste for most people. Do not soak wood in water because it will put soot over the food. If you want your favorite wood to smoke longer and burn slower, wrap it in foil keeping the ends open.

IF THE SMOKE IS WHITE, THE FIRE'S RIGHT. IF THE SMOKE IS BLACK, ADD SOME DRAFT.

BETTER BARBECUE: Place grilled meat in the marinade for several minutes before serving - it will become tastier and juicier.

TEMPERATURTABELL CELSIUS/FARENHEIT

SÄKERHETSINSTRUKTIONER

• Iaktag försiktighet vid montering då vassa kanter finns, använd gärna monteringshandskar.

• Använd endast tändhjälpmedel avsedda för tändning av grillar, använd aldrig bensin eller andra medel, detta kan orsaka explosiva antändningar.

• Håll barn och husdjur borta från grillen vid användning. Lämna aldrig en varm grill utan tillsyn.

Flytta aldrig grillen medan den används. Tillse att ett säkerhetsavstånd på minst 3 meter hålls till brännbara föremål.

• Iakta försiktighet vid öppning av locket, speciellt när grillen är varm och spjällen är stängda så kan det plötsliga tillflödet av luft när locket öppnas resultera i en uppflammning av kolen. Tillse därför att händerna är skyddade (använd alltid grillhandskar) och håll ansiktet så långt som möjligt från grillen när locket öppnas.

• Använd alltid grillhandskar, ta ej på några av grillens ytor med bara händer när grillen används.

• Öppna alltid locket fullständigt till sitt bakre läge så att det ej kan falla igen av sig självt.

• Stäng locket och båda luftspjällen för att kväva en evt. fettbrand.

• Lämna aldrig varma kol och aska utan tillsyn. Ta ur aska ur grillen och förvara i en metallbehållare, släck evt. kvarvarande eld med vatten och låt stå i minst 24 timmar innan askan töms på annan plats.

• Överskrid aldrig 200 Celsius. Låt aldrig kol/briketter ligga an direkt mot grillens ytterhölje.

Om dessa instruktioner ej följs så kommer sannorlikt grillens livslängd att förkortas och skador

14 på grillens ytskikt kommer att uppstå.