Members Mark 720-0839 grill Installation instructions

Document

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm.

In the State of Massachusetts, the following installation instructions apply:

  Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or licensed

by the State of Massachusetts.

  If using a ball valve, it shall be a T-handle type.

  A flexible gas connector, when used, must not exceed 3 feet.

19000477A0

This instructions manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. Keep this manual for future reference.

Model No: 720/730-0839 FOR OUTDOOR USE ONLY

Safety Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Package Parts List. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . ..

Exploded View . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Part List . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Assembly Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gas Hook –Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leak Testing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Operating Instruction . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Lighting Instruction . . . . . . . . . . . . . . . .

Lighting Instruction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Care and Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . .

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ordering Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Hints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Cooking Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill Recipe Suggestion . . . . . . . . . . . . . . . .

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Natural Gas Conversion ……………………..

Safety Instruction

DANGER

If you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

WARNING

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

Failure to comply with these instructions could result in a fire or explosion that could cause serious bodily

injury, death, or property damage.

Combustion by products produced when using this product contain chemicals known to the States of

California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm

Your grill will be very hot. Never lean over the cooking area while using your grill. Do not touch cooking

surfaces, grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in operation, or until the gas grill has

cooled down after use.

Safety Instruction

WARNING

Do not try lighting this appliance without reading the

“LIGHTING INSTRUCTIONS” section of this manual.

TESTED IN ACCORDANCE WITH ANS Z21.58a CSA

1.6a-2008 STANDARD FOR OUTDOOR COOKING GAS

APPLIANCE. THIS GRILL IS FOR OUTDOOR USE ONLY.

Grill Installation Codes

Check your local building codes for the proper method of installation. in the absence of local codes, this unit should be installed in accordance with the National Fuel Gas

Code ,ANSI Z223.1/NFPA 54,Storage and Handling of

Liquefied Petroleum Gases, ANSI /NFPA B149.2 or CSA

B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code, and the

National Electrical Code, ANSI/NFPA 70.

Correct LP Gas Tank Use

LP gas grill models are designed for use with a standard 20 lb. Liquid Propane Gas tank, not included with grill. Never connect your gas grill to an LP gas tank that exceeds this capacity.

Visually check the burner flames prior to each use. The flames should look like this picture. If they do not, refer to the burner maintenance part of this manual.

If an external electrical source is utilized: The outdoor cooking gas appliance, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes, with the National Electrical Code,

ANSI/NFPA 70, or the Canadian Electrical Code, CSA

C22.1.

WARNING

Electrical Requirements

If codes permit and a separate ground wire is used, it is recommended that a qualified electrician determine that the ground path is adequate.

Check with a qualified electrician if you are not sure whether the grill is properly grounded.

It is recommended that a separate circuit servicing only this grill be provided.

■To avoid electrical shock, do not immerse cord or plugs in water or other liquid.

Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces.

NOTE: The normal flow of gas through the regulator and hose assembly can create a humming noise. A low volume of noise is perfectly normal and will not interfere with operation of the grill. If humming noise is loud and excessive you may need to purge air from the gas line or reset the regulator excess gas flow device. This purging procedure should be done every time a new LP gas tank is connected to your grill.

CAUTION: Beware of Flashback

CAUTION: Spiders and small insects occasionally spin webs or make nest in the grill burner tubes during transit and warehousing. These webs can lead to gas flow obstruction, which could result in a fire in and around burner tubes. This type of fire is known as

“FLASH-BACK” and can cause serious damage to your grill and create an unsafe operating condition for the user.

Although an obstructed burner tube is not the only cause of

“FLASH-BACK”, it is the most common cause.

To reduce the chance of “FLASH-BACK”, you must clean the burner tubes before assembling your grill, and at least once a month in late summer or early fall when spiders are most active. Also perform this burner tube cleaning procedure if your grill has not been used for an extended period of time. A clogged tube can be lead to a fire beneath the grill.

3

■Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before attaching or taking off parts.

■Do not operate any outdoor cooking gas appliance with a damaged cord, damaged plug, or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner.

Contact the manufacturer for repair.

■ Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces.

■ Do not use an outdoor cooking gas appliance for purposes other than intended.

■ When connecting, first connect plug to the outdoor cooking gas appliance then plug appliance into the outlet.

■ Use only a Ground Fault Interrupter (GFI) protected circuit with this outdoor cooking gas appliance.

■ Do not remove the ground prong or use with an adapter of 2 prongs.

■ Use extension cords with a 3 prong grounding plug rated for the power of the equipment and approved for outdoor use with a W-A marking.

The outdoor grill, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes or, in the absence of local codes with the National Electrical

Code ANSI/NFPA 70, or Canadian Electrical Code,

CSA C22.1.

Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces.

Safety Instruction

continued

•

LP-Gas Supply System

If the information is not followed exactly, a fire resulting in death or serious injury could occur.

A 20lb tank of approximately 12 inches in diameter by 18-1/4 inches high is the maximum size LP gas tank to use.

This safety feature prevents the tank from being overfilled, which can cause malfunction of the LP gas tank, regulator and/or grill.

The LP gas supply cylinder to be used must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP

–

Gas cylinder of the U.S. Department of Transportation (DOT) or the National Standard of Canada ,CAN/CSA –B339,

Cylinders, Spheres and Tubes for Transportation of

Dangerous Goods and Commission .

The LP gas tank must have a shutoff valve terminating in an

LP valve outlet that is compatible with a Type 1. LP gas supply cylinder must have a shut off valve terminating in a valve outlet specified for connection type QCC1 in the standard for compressed gas cylinder valve outlet and inlet connection ANSI/CGA-V-1 as applicable. LP gas supply cylinder must be fitted with an Overfill Protection Device

(O.P.D) The LP gas tank must also have a safety relief device that has a direct connection with the vapor space of the tank.

The tank supply system must be arranged for vapor withdrawal.

The LP gas tank used must have a collar to protect the tank valve.

Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve. Other types of cap or plugs may result in leakage of propane.

Never connect an unregulated LP gas tank to your gas grill.

This outdoor cooking gas appliance is equipped with a high capacity hose/regulator assembly for connection to a standard 20lb. Liquid propane cylinder.

Have your LP gas tank filled by a reputable propane gas dealer and visually inspected and re-qualified at each filling.

Do not store a spare LP gas cylinder under or near this appliance.

Never fill the cylinder beyond 80 percent full.

Always keep LP gas tanks in an upright position.

Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

Storage of an outdoor cooking gas appliance indoors is permissible only if the cylinder is disconnected and removed from the outdoor cooking gas appliance.

When your gas grill is not in use the gas must be turned off at

LP gas tank.

•

The gas must be turned off at the supply cylinder when the outdoor cooking gas appliance is not in use.

LP gas tank must be stored outdoors in a well-ventilated area and out of reach of children. Disconnected LP gas tanks must not be stored in a building, garage or any other enclosed area.

Do Not obstruct the flow of ventilation air around the gas grill housing. Only use the regulator and the hose assembly supplied with your gas grill. Replacement regulators and hose assemblies must be those specified in this manual.

The regulator and hose assembly must be inspected before each use of the grill. If there is excessive abrasion or wear or if the hose is cut, it must be replaced prior to the grill being put into operation. The replacement hose assembly shall be that specified by the manufacturer.

Pressure regulator and hose assembly supplied with the outdoor cooking gas appliance must be used. Never substitute other types of regulator. Contact customer service for manufacturer specified replacement parts.

This outdoor cooking gas appliance is equipped with a pressure regulator comply with the standard for Pressure

Regulating Valves for LP Gas ANSI/ UL 144.

Do not use briquettes of any kind in the grill.

The grill is designed for optimum performance without the use of briquettes. Do not place briquettes on the radiant as this will block off the area for the grill burners to vent. Adding briquettes can damage ignition components and knobs, and void the warranty.

Keep the back and side cart free and clear from debris. Keep any electrical supply cord, or the rotisserie motor cord away from the heated areas of the grill.

Never use the grill in extremely windy conditions. If located in a consistently windy area (oceanfront, mountaintop, etc.) a windbreak will be required. Always adhere to the specified clearance.

Never use a dented or rusty propane tank.

Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surface.

While lighting, keep your face and hands as far away from the grill as possible.

Burner adjustment should only be performed after the burner have cooled.

WARNING

Your grill will get very hot. Never lean over the cooking area while using your grill. Do not touch cooking surfaces, grill housing, lid or any other grill parts while the grill is in operation, or until the gas grill has cooled down after use.

Failure to comply with these instructions may result in serious bodily injury.

CAUTION: TO ENSURE CONTINUED PROTECTION

AGAINST RISK OF ELECTRIC SHOCK, CONNECT TO

PROPERLY GROUNDED OUTLETS ONLY, TO REDUCE

THE RISK OF ELECTRIC SHOCK, KEEP EXTENSION

CORD CONNECTION DRY AND OFF THE GROUND.

•

PROPER PLACEMENT AND CLEARANCE OF GRILL

Never use your gas grill in a garage, porch, shed, breezeway or any other enclosed area. Your gas grill is to be used outdoors only.

Do Not install this unit into combustible enclosures.

Minimum clearance from sides and back of unit to combustible construction, 24 inches (61cm) from sides and 24 inches (61cm) from back.

• DO NOT use this appliance under overhead combustible surfaces. This outdoors cooking gas appliance is not intend to be installed in or on recreational vehicles and/or boats.

4 Package Parts List

Screws used to attach the parts are already pre-placed on the parts or grill body. Loosen the screws before you install the part.

A. Grill body --- 1pc.

B. Side shelf, left --- 1pc.

C. Sear side burner bowl assembly, right --- 1pc.

D. Side shelf control panel, left –

-1pc.

E. Sear side burner control panel, right--1pc.

F. Control knob A--1pc.

G. Flame tamer --3pcs. H. Question mark burner flame tamer –1pc.

I. Cooking grid B with hole –2pcs.

J. Cooking grid A with hole –1pc. K. Warming rack –1pc. L. Sear side burner cooking grid –

1pc.

5

M. Rotisserie motor –1pc. N. Rotisserie motor bracket –1pc. O. Spit fork –2pcs.

P. Spit rod –1pc.

Q. Battery –5pcs. R. Grease box –1pc.

S. Sear side burner igniter wire

--- 1pc.

T. Rubber ring--- 1pc.

REQUIRED TOOLS & INSTALLATION EXAMPLES (screws have been attached on side burner, side panel or corresponding parts)

6 Exploded View

4 1

2 18

40 39

78 104

101

105

103

101

100

107

108a

106

102

107a

107b

107c

107d

108b

108c

108d

108e

108f

No. Part (Description)

Warranty

coverage (year)

QTY

1 1 1 Main lid A

2 Main lid screw A 1

1 3 Main lid screw B

4 Temperature gauge housing 1

1 5 Temperature gauge

6 Hood buffer A 1

1 7 Main lid handle A

8 Main lid B 1

1 9 Main lid handle B

10 Side shelf rear panel 1

1 11 Side shelf, left

12 Side shelf trim panel,left 1

13 Utensil hook 1

14 Logo

15 Side shelf control panel

16 Flame tamer

17 Burner pin assembly

18 Main burner

19 Main burner igniter wire A

20 Main burner igniter wire B

21 Main burner igniter wire C

22 Warming rack

23 Cooking grid A

24 Cooking grid B

25 Rotisserie burner flex gas line

Rotisserie burner

orifice with brass elbow

Rotisserie burner

igniter wire

28 Rotisserie burner heat shield

29 Rotisserie burner

Rotisserie burner igniter bracket

31 Back panel, top

Question mark burner bowl assembly

Firebox junction Clapboard

Non-replaceable

34 Main burner bowl assembly Non-replaceable

35 Front Baffle

36 Main gas valve

37 Regulator LP

38 Sear side burner gas valve

39 Sear side burner manifold

40 Sear side burner flex gas line

No.

77 Drawer

78 Drawer slide

79 Door handle

80 Battery box

Part (Description)

41 Question mark burner gas valve

42 Rotisserie burner gas valve

43 Main manifold

44 Igniter junction wire

45 Control panel light

46 Tempered glass fix panel

47 Tempered glass

48 Main control panel

49 Light switch

50 Control knob bezel

51 Main burner control knob

52 Control knob A

53 Grease tray

54 Question mark burner flame tamer

55 Question mark burner pin assembly

56 Question mark burner

57 Main burner igniter wire D

58 Spit fork

59 Rotisserie motor bracket

60 Rotisserie motor

61 Spit rod

62 Igniter wire cover

63 Sear side burner lid

64 Sear side burner lid handle

65 Sear side burner cooking grate

66 Sear side burner igniter wire

67 Sear side control panel

68 Sear side burner

69 Sear side burner lid support bracket

70 Sear side burner bowl assembly

71 Sear side burner rear panel

72 Sear side burner grease box

73 Side shelf trim panel, right

74 Side panel, right

75 Grease box

Part List

Warranty coverage

(year)

QTY

Part List

No. Part (Description)

81 Electronic igniter module

Electronic igniter module cover

83 Clapboard

84 Drawer slide bracket

85 Cart frame, front

86 Door magnet

87 Rear panel

88 Rubber grommet

89 Side panel, right

Question mark burner grease box

91 Gas tank heat shield

92 Grease pan bracket

93 Bottom panel

94 Caster

95 Swivel caster with brake

96 Swivel caster

97 Triangle bracket

98 Door iron piece

99 Tank tray

Warranty coverage

(year)

QTY No.

Part (Description)

100 Tank tray slide bracket, right

101 Gas tank tray slide

102 Lighting rod

103 Tank tray bolt

104 Gas tank tray block piece

105 Tank tray slide bracket, left

Warranty coverage

(year)

QTY

106

107

Door, right

NG orifice pack

1 sold separately as set

107a Main burner NG orifice φ1.7

107b

Rotisserie Burner NG orifice φ1.84

107c Sear side burner NG orifice φ1.9

1 1

107d Question mark burner NG orifice φ1.9

108

108a

108b

108c

108d

108e

108f

NG conversion kit

NG gas hose with quoick connector assembly

NG regulator assembly

Truss head screw with lock

Flat washer

6mm Nut driver

6mm Wrench

PVC cover

1 1 sold separately as set sold separately as set with #72 sold separately as set with #72 sold separately as set with #72 sold separately as set with #72 sold separately as set with #72 sold separately as set with #72

1 1

Manual 1

Assembly Instruction

Tighten all screws on the grill as some screws may have loosened during transit

Fig.1 1.Side shelf control panel assembly a.

Loosen but do not remove the four 5/32 screws that are located on the left side shelf control panel ( D). b.

Remove the two 5/32 screws on the top edge of the left side shelf control panel. c.

Align the key holes on the side shelf (B) .Hang the side shelf control panel (D) to the side shelf

(B) and tighten the screws loosen in step a. d.

With the two screws removed in step b insert them from the side shelf control panel (D) to the side shelf (B), then tighten. See Fig.1.

2. Sear side burner control panel assembly a.

Loosen but do not remove the four 5/32 screws on the sear side burner control panel (E). b.

Remove one 5/32 screw on the sear side burner control panel. c.

Align the key holes on the sear side burner bowl assembly (C) .Hang the sear side burner control panel (E) to the sear side burner bowl assembly (C) and tighten the screws loosen in step a. d.

With one screw removed in step b insert it from the sear side burner control panel (E) to the sear side burner bowl assembly (C), then tighten. See Fig.2.

3.Sear side burner bowl assembly a.

Loosen but do not remove two ¼” screws which are preassembled on the main firebox. Remove the 5/32” screws and one M4 flat washer which are preassembled on the main control panel. b.

Remove the three ¼” screws on the top edge of the

sear side burner bowl, align the bottom key holes on side burner bowl with two loosened screws on right side panel. Hang the side burner bowl to the cart with the two loosened screws on the side panel. c. Insert one 5/32” screw and one M4 flat washer to

attach the sear side burner control panel to the

main control panel which are removed from step a.

Fully tighten the two loosened screws to secure shelf

to firebox. See Fig.3

Fig.2

Fig.3

4. Sear side burner valve assembly a.

Remove the two screws from the sear side burner,

then remove the sear side burner. b.

Loosen but do not remove the two screws that are

pre -attached to the valve. Insert the sear side burner

valve into the sear side burner control panel and

bezel. Align the screws on the valve with the large

side of the holes on the bezel. Slide the screws down

to the smaller holes and tighten the screws to secure. c.

Replace the sear side burner, aligning it so that the sear side burner tube slides over the valve orifice.

Lock 2 screws removed in step a.

Loosen the one 5/32 screw at the front of the sear side burner bowl (C) then align the sear side burner igniter wire (S) to the hole and tighten the screw. See Fig.4. e.

Connect sear side burner igniter wire and

question mark burner igniter wire. f.

Install the sear burner grease tray (R) from the rear of the grill. Push control knob (F) onto valve control stem. Place sear side burner cooking grid (L) over burner as shown.

5. Side shelf assembly a.

Loosen but do not remove two ¼” screws

which are pre-assembled on the main firebox. Remove the 5/32” screws and one

M4 flat washer which are pre-assembled on the main control panel. b.

Remove the three ¼” screws on the top edge of the side shelf, align the bottom key holes on side shelf with two loosened screws on right side panel. Hang the side shelf to the cart with the two loosened screws on the side panel. c.

Insert one 5/32” screw and one M4 flat

washer to attach the side shelf control panel to the main control panel removed from step a. Fully tighten the two loosened screws to secure shelf to firebox.

Fig.4

6. Flame tamer, cooking grid, and warming rack

assembly a) Place flame tamer (G) and question mark burner flame tamer (H) over burners as shown, ends should insert into channels on front and back of firebox. b) Evenly space cooking grids (J) on the ledge

above flame tamers.

To obtain searing marks in cooked

meat, be sure to insert grids so that the side

with four corner feet faces down. c) Insert legs of warming rack (K) into the holes in

the top of firebox side panels.

7. Rotisserie Operating illustrations a.

Place rotisserie motor onto the motor bracket, plug into a properly grounded outlet. Ensure that the rotisserie spit rod is inserted into the motor prior to turning on the motor. b.

When finish using rotisserie motor, switch to

"off " position and unplug. c.

Put the rubber ring on the back panel.

8. Igniter and Battery Assembly a) Remove igniter cover and lock washer from igniter. Install battery (Q) into ignition box with positive terminal facing panel. b) Replace the ignition battery cap after the battery has been installed.

9. Replacement of LED Light Battery

LED light battery box is located on the left side panel of

the unit compartment .

a) Push and slide out battery box lid.

b)Remove the old batteries.

c)Insert the new batteries inside of the battery box.

d)Push and slide the battery box lid back on.

10. Propane Gas Tank Assembly a. To release the tank tray glides, slide the bracket up 90

degrees. b . To lock tank tray glides, slide the bracket to the left 90

degrees. c . Pull out of tank tray seat, place tank into the hole

in bottom panel. Use the tank bolt to secure the tank

in a fixed position, turn locker to right.

Notice

This grill is equipped with dual energy valves and can be converted from Liquid Propane gas supply to Natural Gas supply. Conversion kits may be purchased through www.samsclub.com.

For grill model #720-0839, the NG conversion kit is model # 710-0778A.

Please purchase the conversion kits appropriate for your gas grill model, and follow conversion step from page 28.

Gas Hook - Up

NEVER CONNECT AN UNREGULATED GAS

SUPPLY LINE TO THE APPLIANCE. USE THE

REGULATOR/HOSE ASSEMBLY SUPPLIED.

This is a liquid propane configured grill. Do not attempt to use a natural gas supply unless the grill has been reconfigured for natural gas use.

Total gas consumption (per hour) of this stainless steel gas grill with all burners on “HIGH”:

Main burner 36,000 BTU/hr

Sear side burner 15,000 BTU/hr

Question Mark Burner 15,000 BTU/hr

Rear Burner 13,000BTU/hr

Total 79,000 BTU/hr

L.P. TANK REQUIREMENT

A dented or rusty L.P. tank may be hazardous and should be checked by your L.P. supplier. Never use a cylinder with a damaged valve. The L.P. gas cylinder must be constructed and marked in accordance with the specifications for L.P. gas cylinders of the U.S.

Department of Transportation (DOT) or the National

Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders,

Spheres and Tubes for Transportation of Dangerous

Goods; and Commission, as applicable. Overfilling prevention device (OPD) shall be provided on cylinder

& QCCI connection on the cylinder valve, ANSI/CGA-

V-1. The cylinder supply system must be arranged for vapor withdrawal. The cylinder must include a collar to protect the cylinder valve. The cylinder must be provided with a shut off valve terminating in an L.P. gas supply cylinder valve outlet specified, as applicable, for connection type QCC1 in the standard for compressed gas cylinder valve outlet and inlet connection ANSI/CGA-V-1.

Manifold pressure: 11”(27.94cm) water column (W.C.).

L.P. GAS HOOK-UP

Ensure that the black plastic grommets on the LP cylinder valve are in place and that the hose does not come into contact with the grease tray or the grill head.

CONNECTION

Your stainless steel grill is equipped with gas supply orifices for use only with liquid propane gas. It is also equipped with a high capacity hose/regulator assembly for connection to a standard 20lb. L.P. cylinder (181/4”

(46.35cm) high, 121/4”(31cm) diameter). To connect the L.P. gas supply cylinder, please follow the steps below:

Make sure tank valve is in its full off position (turn clockwise to stop).

2. Check tank valve to assure it has proper external male threads (type 1 connection per ANSIZ21.81).

Make sure all burner valves are in their off position.

Inspect valve connections, port, and regulator assembly. Look for any damage or debris. Remove any debris. Inspect hose for damage. Never attempt to use damaged or obstructed equipment. See your local L.P. gas dealer for repair.

When connecting regulator assembly to the valve, hand tighten the quick coupling nut clockwise to a complete stop. Do not use a wrench to tighten. Use of a wrench may damage the quick coupling nut and result in a hazardous condition.

Open the tank valve fully (counterclockwise). Apply the soap solution with a clean brush to all gas connections. See below. If growing bubbles appear in the solution the connections are not properly sealed. Check each fitting and tighten or repair as necessary.

If you have a gas connection leak you cannot repair, turn gas OFF at supply tank, disconnect fuel line from your grill and call 1-888-301-0332 or your gas supplier for repair assistance.

Also apply soap solution to the tank seams. See below. If growing bubbles appear, shut tank OFF and do not use or move it! Contact an LP gas supplier or your fire department for assistance.

To disconnect L.P. gas cylinder:

1. Turn the burner valves off.

2. Turn the tank valve off fully (turn clockwise to stop).

3. Detach the regulator assembly from the tank valve by turning the quick coupling nut counterclockwise.

Leak Testing

GENERAL

Although all gas connections on the grill are leak tested at the factory prior to shipment, a complete gas tightness check must be performed at the installation site due to possible mishandling in shipment, or excessive pressure unknowingly being applied to the unit. Periodically check the whole system for leaks following the procedures listed below. If the smell of gas is detected at anytime you should immediately check the entire system for leaks.

Only those parts recommended by the manufacturer

BEFORE TESTING should be used on the grill.

Make sure that all packing material is removed from the grill including tie-down straps.

Substitution will void the warranty. Do not use the grill

DO NOT SMOKE WHILE LEAK TESTING. until all connections have been checked and do not leak.

NEVER PERFORM LEAK TEST WITH AN OPEN

FLAME.

Make a soap solution of one part liquid detergent and one part water. You will need a spray bottle, brush, or rag to apply the solution to the fittings. For the initial leak test, make sure the L.P. cylinder is 80% full.

TO TEST

Make sure the control valves are in the “OFF” position, and turn on the gas supply.

ALWAYS CHECK FOR LEAKS AFTER EVERY L.P.

TANK CHANGE

Check all gas supply fittings for leaks before each use. It is handy to keep a spray bottle of soapy water near the shut-off valve of the gas supply line.

Spray all the fittings. Bubbles indicate leaks.

2. Check all connections from the LP gas

GAS FLOW CHECK regulator and supply valve up to and including the connection to the manifold pipe assembly

(the pipe that goes to the burners). Soap bubbles will appear where a leak is present.

Each grill burner is tested and adjusted at the factory prior to shipment; however, variations in the local gas supply may make it necessary to adjust the burners. The flames of the burners should be visually checked.

3. If a leak is present, immediately turn off the gas supply and tighten the leaky fittings.

4. Turn the gas back on and recheck.

5. Should the gas continue to leak from any of the fittings, turn off the gas supply and contact customer service at 1-888-301-0332.

Flames should be blue and stable with no yellow tips, excessive noise or lifting. If any of these conditions exist, check to see if the air shutter or burner ports are blocked by dirt, debris, spider webs, etc. If you have any questions regarding flame stability, please call customer service 1-888-301-0332. .

Operating Instructions

GENERAL USE OF THE GRILL

USING THE GRILL

Each main burner is rated at 12,000 Btu/hr. The main grill burners encompass the entire cooking area and are side ported to minimize blockage from falling grease and debris. The igniter knobs are located on the lower center portion of the valve panel. Each rotary igniter is labeled on the control panel.

Grilling requires high heat for searing and proper browning. Most foods are cooked at the “HIGH” heat setting for the entire cooking time. However, when grilling large pieces of meat or poultry, it may be necessary to turn the heat to the lower setting after the initial browning.

This cooks the food through without burning the outside.

NOTE: The hot grill sears the food, sealing in the juices.

The more thoroughly the grill is preheated, the faster the meat browns and the darker the grill marks.

Foods cooked for a long time or foods basted with a sugary marinade may need the lower heat setting near the end of the cooking time.

DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE

COOKING.

NOTE: This grill is designed to grill efficiently without the use of lava rocks or briquettes of any kind. Heat is radiated by the stainless steel flame tamers positioned above each burner.

Grill Lighting Instructions

WARNING: IMPORTANT!

BEFORE LIGHTING…

Inspect the gas supply hose prior to turning the gas

“ON”. If there is evidence of cuts, wear, or abrasion, it must be replaced prior to use. Do not use the grill if the odor of gas is present. Only the pressure regulator and hose assembly supplied with the unit should be used.

Never substitute regulators and hose assembly for those supplied with the grill. If a replacement is necessary, contact the manufacturer for proper replacement. The replacement must be that specified in the manual.

WARNING: Always keep your face and body as far away from the burner as possible when

lighting.

TO LIGHT THE MAIN BURNER

Make sure all knobs are “OFF” then turn on the gas supply from the LP (Liquid Propane) tank. Always keep your face and body as far from the grill as possible when lighting.

Push and turn Main Burner knob slowly to

IGNITE/HIGH, hold in until the burner is lit, burner should light immediately.

If burner does not light , turn the knob to OFF and repeat the lighting procedure.

If the burner does not light wait 5 minutes for any excess gas to dissipate and then retry.

TO LIGHT THE SEAR BURNER

To light the searing side burner, remove any cooking utensils from the burner grate. Push and turn Rear/Sear

Burner knob slowly to IGNITE/ON, hold in until the burner is lit. Once it is lit, continue to press and hold for another 15 seconds to ensure the burner stays lit. If burner does not light , turn the knob to

OFF and repeat the lighting procedure. If the smell of gas is detected and the igniter is not functioning, immediately turn the control knob “OFF”. Allow 5 minutes for any accumulated gas to dissipate. If the side burner igniter is not functioning, see the following section for match lighting.

TO MATCH LIGHT THE GRILL

If the burner will not light after several attempts then the burner can be match lit.

Match light extension rod is located on the inside panel of the door.

If you’ve just attempted to light the burner with the igniter, allow 5 minutes for any accumulated gas to dissipate.

Keep your face and hands as far away from the grill as possible.

Insert a lit match attached to the lighting rod through the cooking grids to the burner.

Press the control knob and rotate left to the HIGH/ON setting continue to press the knob until the burner ignites.

Burner should light immediately.

If the burner does not light in 5 seconds turn the knob off, wait 5 minutes and try again.

Do not attempt to light the grill if odor of gas is present. Call for service at 1-888-301-0332.

Lighting Instructions

Note: Remove all packaging, including straps, before using the grill

Main Burner Rear Burner Question Mark Burner Sear Side Burner

Make sure the lid is open.

Push and turn Main Burner knob slowly to

IGNITE/HIGH, hold in until the burner is lit, burner should light immediately.

If burner does not light within 5 seconds, turn the knob to OFF and repeat the lighting instruction.

If burner does not light up after step 3, turn the knob to

OFF, wait 5 minutes, and repeat the lighting procedure or light by match.

Match light

If the burner will not light after several attempts then the burner can be match lit, before using the match allow 5 minutes for any accumulated gas to dissipate.

Clip a paper match on one end of the lighting rod.

Light match.

Hold lighting rod and insert lighted match right next to the burner ports or ceramic file.

Push and turn the designated control knob to IGNITE/HIGH.

Burner should ignite immediately.

Care and Maintenance

STAINLESS STEEL

There are many different stainless steel cleaners available.

Always use the mildest cleaning procedure first, scrubbing in the direction of the grain. Do not use steel wool as it will scratch the surface. To touch up noticeable scratches in the stainless steel, sand very lightly with dry 100 grit emery paper in the direction of the grain. Specks of grease can gather on the surfaces of the stainless steel and bake on to the surface and give the appearance of rust. For removal use a mild abrasive pad in conjunction with a stainless steel cleaner.

GRILL GRATE

The easiest way to clean the grill is immediately after cooking is completed and after turning off the flame. Wear a barbeque mitt to protect your hand from the heat and steam. Dip a brass bristle barbeque brush in water and scrub the hot grill. Dip the brush frequently in the bowl of water. Steam, created as water contacts the hot grill, assists the cleaning process by softening any food particles. If the grill is allowed to cool before cleaning, cleaning will be more difficult.

ENSURE THAT THE GAS SUPPLY AND THE KNOBS ARE

IN THE “OFF” POSITION. MAKE SURE THE RANGE TOP

BURNER IS COOL BEFORE REMOVAL.

GRILL BURNERS

Extreme care should be taken when moving a burner as it must be correctly centered on the orifice before any attempt is made to relight the grill. Frequency of cleaning will depend on how often you use the grill.

MAIN GRILL BURNER CLEANING

Ensure the gas supply is off and the knobs are in the “OFF” position. Make sure the grill is cool. Clean the exterior of the burner with a wire brush. Clear stubborn scale with a metal scraper. Clear any clogged ports with a straightened paper clip. Never use a wooden toothpick as it may break off and clog the port. Please note if insects or other obstructions are blocking the flow of gas through the burner, and if so you will need to call our customer service line at 1-888-301-0332.

GREASE TRAY CLEANING

The grease tray should be emptied and wiped down periodically and wash with a mild detergent and warm water solution. A small amount of sand may be placed in bottom of grease tray to absorb the grease. Check the grease tray frequently, do not allow excess grease to accumulate and overflow out of the grease tray.

Warning: If you wish to replace main burner, we strongly recommend that you hire a professionally trained technician to replace it.

Please understand that we will not be responsible for any liability, personal injury, or property damage resulting from an improperly assembled burner.

HOW TO REPLACE MAIN BURNER

Step 1. Insert the burner onto the orifice. As shown below, make sure burner hole aim at orifice .

Step 2. Secure the main burner on the back wall of firebox with 1 pin and secure it at the front of fire box with 1 screw.

BURNER CLEANING

Turn off the gas supply, and make sure all the knobs are in the “OFF” position.

Wait for the grill to cool.

Clean the exterior of the burner with a wire brush. Use a metal scraper to stubborn stains.

Clear clogged port with a straightened paper clip. Never use a wooden toothpick as it may break off and clog the port.

If inserts or other obstructions are blocking the flow of gas through the burner, call customer service at 1-888-

301-0332.

Trouble Shooting

SPIDER AND INSECT WARNING

WHEN TO LOOK FOR SPIDERS

You should inspect the burners at least once a year or immediately after any of the following conditions occur:

1. The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow.

2. The grill does not reach temperature.

3. The grill heats unevenly.

4. The burners make popping noises.

BEFORE CALLING FOR SERVICE

If the grill does not function properly, use the following check list before contacting your dealer for service. You may save the cost of a service call.

PREHEATING: The grill lid should be in a closed position during the preheat time period. It is necessary to preheat the grill before cooking certain foods, depending on the type of food and the cooking temperature. Food that requires a high cooking temperature needs a pre-heat period of five minutes; food that requires a lower cooking temperature needs only a period of two to three minutes.

COOKING TEMPERATURES

High setting-Use this setting for fast warm-up, for searing steaks and chops, and grilling.

Low setting-Use this setting for all roasting, baking, and when cooking very lean cuts such as fish.

These temperatures vary with the outside temperature and the amount of wind.

Cooking with indirect Heat: You can cook poultry and large cuts of meat slowly to perfection on one side of the grill by indirect heat from the burner on the other side. Heat from the lighted burner circulates gently throughout the grill, cooking the meat or poultry without any direct flame touching it. This method greatly reduces flare-ups when cooking extra fatty cuts, because there is no direct flame to light the fats and juices that drip down during cooking.

CAUTION: If burners go out during operation, close gas supply at source, and turn all gas valves off. Open lid and wait five minutes before attempting to re-light (this allows accumulated gas fumes to clear).

CAUTION: Should a grease fire occur, close gas supply at source, turn off all burners and leave lid closed until fire is out.

CAUTION: DO NOT attempt to disconnect any gas fitting while your grill is in operation. As with all appliances, proper care and maintenance will keep them in top operating condition and prolong their life. Your gas gill has no exception.

CAUTION: Side burner lid will get hot if used when lid is closed.

Trouble Shooting

continued

PROBLEM SOLUTION

When attempting to light my grill, it will not light immediately.

Regulator makes noise.

Make sure you have a spark while you are trying to light the burner (if no spark) .

Ensure that the wire is connected to the electrode assembly.

Clean wire (s) and / or electrode with rubbing alcohol and a clean swab.

Wipe with a clean cloth.

Check to see if the other burners operate. If so, check the gas orifice on the malfunctioning burner for an obstruction.

Vent hose on the regulator may be plugged or regulator may be faulty.

Ensure the vent hole on the regulator is not obstructed. Clear the hole, close the gas control valves. Wait ten minutes and restart.

Check your flames for proper performance. If the flames are not correct, replace regulator.

Full size cover does not fit the grill.

Grill only heats to 200-300 degrees. Check to see if the fuel hose is bent or kinked.

Make sure the grill area is clear of dust.

Make sure the burner and orifices are clean.

Check for spiders and insects.

The regulator has a safety device that restricts the flow of gas in the event of a leak. This safety device can be triggered without a gas leak.

To reset the safety device, turn off all burners and close the LP tank valve. Disconnect the regulator from the LP tank and wait one minute.

Reconnect the regulator to the LP tank and slowly open the LP tank valve until the valve is fully open. Light all burners and observe the temperature.

Grill takes a long time to preheat.

Cover may be incorrect for your grill. It may be a tight fit.

Ensure the cover is the correct length for your grill.

Measure it left to right. Compare to the grill’s measurement.

Compare the location and size of the hood portion of the cover to your grill.

Spread the cover and allow it to relax, preferably in warm sunlight or in a warm room.

For grill with a side shelf bunch the cover like a sock, put on left to right.

Burner flames are not light blue.

Normal preheat 500-600 degrees, takes about 10-15 min. Cold weather and wind may effect your preheat time.

If you are using volcanic rock or briquettes they can increase the preheat time and maximum temperature.

Too much or not enough air for the flame.

Elevation is the principal cause, however cold weather can affect the mixture. Burner adjustment may be required.

Grill is in a windy location.

Ordering Parts

HOW TO ORDER REPLACEMENT PARTS

To make sure you obtain the correct replacement part (s) for your gas grill, please refer to the parts list on pages

7-9. The following information is required to assure getting the correct part. Please note the shipping cost for the delivery of any replacement parts will be on yourself.

•Gas grills model number (see data sticker on grill).

•Part number of replacement part needed.

•Description of replacement part needed.

•Quantity of parts needed.

To obtain replacement parts, contact Member’s Mark

Customer Relations at:

1-888-301-0332

IMPORTANT

Use only factory authorized parts. The use of any part that is not factory authorized can be dangerous. This will also void your warranty.

Keep this assembly and operating instruction manual for convenient referral, and for replacement parts ordering.

CAUTION

Gas valves are present at the factory (valve assembly will be marked accordingly). If you wish to convert at some later date, be sure to contact your gas supplier or grill dealer before making the conversion.

Different orifices must be installed when converting from one type of gas to another. You will also need a data plate indicating what type of gas is used by the grill.

The doneness of meat, whether rare, medium, or well done, is affected to a large degree by the thickness of the cut. Expert chefs say it is impossible to have a rare doneness with a thin cut of meat.

The cooking time is affected by the kind of meat, the size and shape of the cut, the temperature of the meat when cooking begins, and the degree of doneness desired.

When defrosting meats it is recommended that it be done overnight in the refrigerator as opposed to a microwave. This in general yields a juicier cut of meat.

Grill Hints

Use a spatula instead of tongs or a fork to turn the meat, as a spatula will not puncture the meat and let the juices run out.

To get the juiciest meats, add seasoning or salt after the cooking is finished on each side and turn the meat only once (juices are lost when the meat is turned several times). Turn the meat just after the juices begin to bubble to the surface.

Trim any excess fat from the meat before cooking. To prevent steaks or chops from curling during cooking, slit the fat around the edges at 2-inch intervals.

DO NOT LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHILE

COOKING.

Grill Cooking Chart

Onion

Potatoes Sweet

White

Frozen Asparagus

Peas Green beans

Sprouts

FOOD

VEGETABLES

Fresh Beets Carrots

Turnips

WEIGHT OR

THICKNESS

HEAT

SETTING

APPROXIMATE

TIME

SPECIAL INSTRUCTIONS

AND TIPS

Slice. Dot with butter or margarine. Wrap in heavy -duty foil. Grill, turning occasionally.

1/2 inch slices

Whole

6 to 8 ounces

Medium

High

Medium

12 to 20 minutes

8 to 20 minutes

40 to 60 minutes

45 to 60 minutes

Grill, turning once. Brush occasionally with melted butter or margarine.

Season with Italian dressing, butter, or margarine.

Wrap individually in heavy - duty foil. Grill, rotating occasionally.

15 to 30 minutes

Dot with butter or margarine.

Wrap in heavy -duty foil. Grill, turning occasionally.

Grill Cooking Chart

continued

FOOD

French fries

Medium

PORK

Chops

Well-done

Ribs

Ham steaks

(precooked)

Hot dogs

POULTRY

Breasts well

–done

MEATS BEEF

Hamburgers

Tenderloin

Rare

1/2 to 3/4 inch

1 inch

Medium

1-1/2 inch

1 inch

1-1/2 inch

1 inch

1-1/2 inches Well - done

LAMB

Chop & Steaks

Rare

1 inch

1-1/2 inch

1 inch

1-1/2 inch

1 inch

1 -1/2 inches

1 inch slices

2 to 3 pounds

WEIGHT OR

THICKNESS

FISH AND

SEAFOOD

Halibut

Salmon

Swordfish

Whole

Catfish

Rainbow trout

3/4 to 1 inch

4 to 8 ounce

Medium

High

Low

Low or

Medium

High

Medium to High

Medium

Medium to

High

Medium to

High

Medium

HEAT

SETTING

Medium

APPROXIMATE

TIME

15 to 30 minutes

SPECIAL INSTRUCTIONS

AND TIPS

Place in aluminum foil pan.

Grill, stirring occasionally

Grill, turning once when juices rise to the surfaces.

Do not leave hamburgers unattended since a flare-up could occur quickly. Cook to internal temperature of 160 degrees

10 to 18 minutes

8 to 15 minutes

8 to 14 minutes

11 to 18 minutes

12 to 22 minutes

16 to 27 minutes

18 to 30 minutes

16 to 35 minutes

Trim edges. Grill, turning once

10 to 15 minutes

14 to 18 minutes Trim edges. Grill, turning once.

13 to 20 minutes

18 to 25 minutes

20 to 30 minutes

30 to 40 minutes

4 to 8 minutes

5 to 10 minutes

Trim edges. Grill, turning once. Cook to desired doneness.

Grill, turning occasionally.

During last few minutes brush with barbecue sauce. Turn several times.

Trim edges. Grill, turning once.

Slit skin. Grill, turning once.

Up to 1 hour

30 to 45 minutes

Place skin side up. Grill, turning and brushing frequently with melted butter, margarine, oil or marinade.

Marinate as desired.

Medium to

High

Medium to

High

8 to 15 minutes

12 to 20 minutes

Grill, turning once. Brush with melted butter, margarine or oil to keep moist.

Grill, turning once. Brush with melted butter, margarine or oil. Brush with melted butter and lemon juice.

Grill Recipe Suggestion

BBQ SALMON

2 large salmon steaks

2 tbs. Oil

Salt & pepper

2 oz. thin bacon slices

2 tbs. Butter

1 tbs. Lemon juice

Spring of parsley

Lemon wedges

Preheat the BBQ.

Brush the steaks with oil and season with salt and pepper. Place on BBQ grill and cook for 10 minutes, turning steaks over halfway through cooking time.

Meanwhile fry the bacon in a pan on the side burner. Drain on paper towels.

Meld the butter in a small saucepan taking care not to discolor it. Arrange the fish and bacon on serving plates.

Pour the butter over and sprinkle with lemon juice. Garnish with parsley springs and lemon wedges. Serve with boiled potatoes tossed in butter and sprinkled with chopped parsley and a crisp lettuce salad.

Note: Substitute catfish, halibut or cod for salmon.

BAKED CHILI CORN

6 medium ears corn, husked

3 tbs. Butter or margarine, melted

Dash ground cumin

Dash ground coriander

About ½ hour before cooking, turn the butter on for grill. Place each corn on a heavy-duty foil. In a bowl, combine remaining ingredients. Mix well. Brush

1-1/2 tsp. Butter mixture over each ear.

Close foil and fold up ends to seal.

Place on grill. Cook, turning packets occasionally 10 to 12 minutes or until cooked through.

TANGY SEAFOOD KABOBS

1 lb. Large shrimp, shelled & deveined

¾ lbs. sea scallops

2/3 c. chili sauce

¼ c. cider vinegar butter and sprinkled with chopped parsley and a crisp lettuce salad.

In medium bowl, combine shrimp and scallops. In small bowl combine chili sauce and next six ingredients. Pour over seafood. Toss to coat.

Cover, refrigerate 2 hours.

3 tbs. chopped parsley

1 tbs. vegetable oil

1 tbs. Worcestershire sauce

½ tsp. prepared horseradish

1 cove garlic, minced

1 20 oz. Can pineapple chunks in juice, drained half hour before cooking, turn the burner to the grill on full. Drain seafood reserving marinade. On each of twelve 10” skewers, thread 2 shrimps and 2 scallops, alternating with pineapple chunks. Place skewers on grill. Cook 7-10 minutes, often basting and turning.

PORK CHOPS

4 Pork chops

Marinade

1 large onion

2 tbs. lemon juice or vinegar

2 tbs. oil

½ tsp. powdered mustard

2 tsp. Worcestershire sauce

½ tsp. freshly ground black pepper

1 tsp. sugar

½ tsp. paprika

1 clove garlic

Peel, grate onion, and add rest of the ingredients except the pork chops. Mix well. Pour over chops and marinate one hour in a cool place. Turn the BBQ grill on full. Heat 10 minutes.

BBQ the chops brushing with the marinade occasionally. Serve with mixed salad, dressed with vinaigrette flavored with fresh dill.

BARBECUED LONDON BROIL

4 to 6 servings

¾ c. Italian dressing

1 tsp. Worcestershire sauce

1 tsp. dry mustard

¼ tsp. thyme, crushed

1 medium onion, sliced

1 pound flank steak, scored

2 tbs. butter, melted

Combine first 4 ingredients, add onion and marinade flank steak with it.

Refrigerate at least 4 hours or overnight. Remove steak and grill on your preheated BBQ grill. Grill 5 to 7 minutes on each side basting frequently with the marinade. In the meantime sauté onions from the marinade in butter in a skillet on your side burner for 3 minutes. To serve, slice steak diagonally into thin slices, sprinkle onions over top. Garnish with vegetable kabobs.

BARBECUED POTATOES and

CHEESE

1-1/2 cups shredded cheddar cheese

1 can (10-3/4 oz.) condensed cream of mushroom soup

1/3 cup milk

2 tbs. barbecue sauce

¼ tsp. oregano

¼ tsp. salt

1/8 tsp. pepper

4 cups thinly sliced potatoes (4 medium-sized potatoes)

Preheat grill. Combine cheese, condensed soup, milk, BBQ sauce, oregano, salt and pepper in a large mixing bowl. Stir in potatoes until well coated. Turn into well buttered1-1/2 quart rectangular baking dish. Cover dish with aluminum foil. Bake covered

25 minutes on medium with the lid of your BBQ grill closed. Remove foil and continue baking 15 minutes longer or until potatoes are tender. Let stand 5 minutes before serving.

VEGETABLE KABOBS

3 medium-sized zucchini

12 cherry tomatoes

12 fresh mushrooms

Grated Parmesan cheese

Parboil whole zucchini 5 minutes on your side burner or until just tender.

Drain and cut into ½ inch slices.

Thread zucchini, tomatoes and mushrooms alternately on each of six skewers. Brush with marinade made of Italian dressing, Worcestershire sauce, mustard and thyme. Grill 5 to 7 minutes turning and basting occasionally. Sprinkle liberally with

Parmesan cheese.

Grill Recipe Suggestion

continued

FAJITAS

1-1/2 lb. flank steak or boned chicken breasts

2 tbs. oil

½ cup limejuice

½ tsp. salt

½ tsp. celery salt

¼ tsp. garlic powder

½ tsp. pepper

¼ tsp. oregano

¼ tsp. cumin

Flour tortillas lemon

Pound flank steak to ¼ inch thickness or flatten chicken breasts. Mix oil, lime juice and seasonings in a zip lock bag.

Add meat and shake bag to coat the meat. Refrigerate overnight or at least 6 to 8 hours. Wrap tortillas in foil.

Remove meat from marinade. Cook on a pre-heated gas grill for 5 to 8 minutes on each side. While meat is cooking, heat tortillas on grill. Slice meat across grain in thin slices. Place on hot platter.

Squeeze lemon juice over. Wrap meat and any of the following toppings in tortillas: chopped tomatoes, guacamole, sour cream, taco sauce.

BEEF AND LAMB KABOBS

Serve 4

½ lb. boneless sirloin or beef cut into 1” cubes

½ lb. boneless loin of lamb cut into 1” cubes

2/3 c. water, divided

¼ c. chopped onion

2 tbs. soy sauce

¼ c. vegetable oil, divided

1 tbs. dark brown sugar

1 tbs. fresh lemon juice

2 cloves garlic, minced

¼ tsp. ground cumin

¼ tsp. ground coriander

¼ tsp. ground turmeric

1/8 tsp. ground red pepper

1/8 tsp. ground ginger

1 red pepper cut into chunks

1 large banana, cut into chunks

8 small mushrooms

1/3 c. smooth peanut butter

In blender, process 1/3 c. water, onion, soy sauce, 2 tsp. oil and the next 8 ingredients until smooth. Pour over meat cubes and marinate about 4 hours, turning occasionally. Drain and reserve marinade. Onto to four 12” skewers alternately thread meat, pepper, banana and mushrooms. Preheat grill.

Brush the kabobs with oil. Grill 7-8 minutes each side.

Bring marinade to boil on the side burner in a saucepan. Add remaining

1/3 c. water and peanut butter. Stir to blend. Heat through. If sauce gets too thick, add 1 tbs. water. Serve sauce with kabobs.

EGGPLANT CAVIAR

1 large eggplant

2 tbs. olive oil

2 tbs. wine vinegar

2 tbs. finely chopped onion

½ clove garlic, minced

1 medium tomato, chopped salt and pepper

Roast eggplant on gas grill over medium flame, turning occasionally until thoroughly cooked. This may take

30 minutes. Remove from grill and cool for handling. Strip off the skin and chop eggplant finely. Add all the seasonings.

Chill thoroughly and serve on toast.

CHICKEN TANDOORI STYLE

8 large chicken thighs or drumsticks

1 c. plain nonfat yogurt

½ c. lemon juice

2 tsp. salt

½ tsp. cayenne

½ tsp. black pepper

½ tsp. crushed garlic

½ tsp. grated ginger

1 tbs. corn oil

Combine all the ingredients in a large mixing bowl and marinate the chicken for 8 hours in the refrigerator. Drain the chicken and spread on the spit running the rod on the fleshier side of the bone.

Roast using the rotisserie burner. Cook on medium high heat for 40 minutes basting occasionally with the remainder of the marinade mixture. Serve with sliced onions and lemon wedges.

SPARE RIBS

Marinade:

1 c. soy sauce

½ c. honey

½ c. vinegar

½ c. dry sherry

2 tsp. chopped garlic

2 tsp. sugar

1 c. water

1 chicken bouillon cube

1 can beer for basting sauce

Marinade ribs for 3 hours. Use marinade for basting by adding beer to it. Place pan under the ribs and baste frequently. To cook ribs select lean, meaty ribs and accordion pleat them with your spit. Slide four prong meat hook down the length of spit and tighten. At the beginning of the rack and to its center, penetrate the second rib with the pointed end of the spit and push it between the meat.

Skip a couple and continue the process until the entire rack is accordion pleated. Fasten the second meat hook into the rack. Turn your rotisserie burner on high. Roast for

50 minutes or until done.

PORK ROAST

Apple cider vinegar basting sauce:

1 c. apple cider vinegar

6 oz. water

½ stick butter

Salt, pepper, parsley and garlic seasoning

2 oz. lemon juice

10 lbs. pork roast

Time: 1-1/2 hours to 2 hours

Bring pork to room temperature before placing it on the spit rod. Place on the rod and test for balance. Light rotisserie burner. Turn control knob to high. Use the above basting sauce for rotissing .

TURKEY

12 lb. turkey

Beer basting sauce:

1 can beer

12 oz. water

1 stick butter

1 tsp. salt

1 tsp. pepper

½ tsp. garlic flakes

1 tsp. parsley

Thaw the bird completely. Wash inside out. Securely tie the legs and wings. Light rotisserie burner. Turn to high. Combine all the ingredients for basting sauce in a shallow pan. Place it under the turkey 15 to 20 minutes.

Cook for approximately 3 hours. The basting sauce combined with turkey drippings makes a delicious gravy.

Limited Warranty

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Burners: 5 year LIMITED warranty against perforation

Grids, grates & electronic ignition: 3 year LIMITED warranty

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Stainless steel parts: 1 year LIMITED warranty against perforation

* Does not cover cosmetic issue like surface corrosion, scratched and rust

All other parts: 1 year LIMITED warranty

* Does not cover chipping, scratching, cracking surface corrosion, scratches or rust

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Natural Gas Conversion for Model# 720-0839

NG Conversion Kit for Model #

720-0839

WARNING! FAILURE TO HEED THESE WARNINGS COULD RESULT IN A FIRE OR EXPLOSION THAT

COULD CAUSE SERIOUS BODILY INJURY, DEATH OR PROPERTY DAMAGE.

Installation of this Natural Gas Conversion kit must be performed by a QUALIFIED GAS TECHNICIAN ONLY.

DO NOT ATTEMPT TO INSTALL THIS KIT YOURSELF. Improper installation could result in a gas leak which could cause a fire or explosion and cause serious bodily injury, death or property damage. Leaks due to improper installation could occur immediately or slowly over time. If you hear any unusual noises or leaks, smell gas or unusual odors, or notice anything unusual with the operation of your gas appliance after the installation, immediately shut off the gas supply and discontinue use until the appliance is repaired by a QUALIFIED GAS

TECHNICIAN.

If there are damaged or missing parts when you unpack this kit, call 1-888-301-0332. DO NOT have your

QUALIFIED GAS TECHNICIAN attempt to install this kit until you receive replacement for any damaged or missing parts.

Orifice Chart

The different burner valves in this grill have different BTU ratings. This means that the amount of gas coming from each orifice varies in order to create the BTU's. The holes in the orifices themselves are drilled to different sizes so as to allow the proper amount of gas to flow through them. Please note the chart below as an easy reference for the various orifice opening sizes for the different valves in the grill.

720-0839, 730-0839 orifice size

Liquid Propane (LP) Natural Gas (NG)

Components Orifice Size BTU Orifice Size BTU

Main Burner

Sear Side Burner

Question Mark

Burner

Rear Burner

1.02mm

1.15mm

1.07mm

12,000

15,000

13,000

1.70mm

1.90mm

1.84mm

12,000

15,000

13,000

Below tools are included in package:

Hex Key

6mm Nut Driver

6mm Wrench

Natural Gas Conversion for Model# 720-0839

Main Tube Burner Conversion

Tools required:

Phillips Head Screwdriver (+)

Phillips Head Screwdriver ( —)

6 mm Nut Driver

Nipper pliers

Steps：

Remove the warming rack, cooking grids, and flame tamers.

Remove the main tube burners by removing the pin securing the burners near the back wall of the firebox and the screw near the front of the firebox that secures the igniter bracket to the burner. Gently lift the tube burners up and out.

Remove LP (Liquid Propane) orifice with 6mm nut driver for each of the main burners, and replace with NG orifice by hand (4 main burner).

Replace the tube burners and screw back into original position.

Natural Gas Conversion for Model# 720-0839

Sear Side Burner Conversion

Tools required:

Phillips Head Screwdriver (+)

6 mm Nut Driver

The step-bystep instruction for converting the sear side burner’s orifice are stated below.

Remove the screw under C bracket to take off the C bracket, then remove 2 screws at each corner of the searing side burner and one screw for igniter.

Remove the searing side burner LP (Liquid Propane) orifice with 6mm driver, then Replace the NG

(Natural Gas) orifice to the connector by hand from beneath of side burner, then replace the side burner to the original position, tighten screws for all corners.

Natural Gas Conversion for Model# 720-0839

For Main Tube Burner Conversion Only

(The 3 steps below are not necessary for the Sear side burner )

You will need to adjust the High Flame setting screw when converting the barbecue from Propane to Natural Gas.

Please follow the steps as detailed below.

Remove each Control Knob of main tube burners by loosening the socket head grub screw with the hex key.

Use a screwdriver to turn the High Flame Set Screw clockwise approximately 90 degree.

Check that burner operates at the new high flame setting - it may be necessary to adjust the screw setting slightly to get the ideal burner flame height.

Warning!! Gas Valves are preset at the factory to operate on LP gas or NG gas. If you wish to convert, be sure to consult your gas supplier or trained technician for the conversion.

After the Natural Gas regulator has been installed, attach the PVC gas hose to the regulator (See drawing below).

Connect the other end of the PVC Gas Hose to the house gas line using the quick-connect fitting. To use the quick connect fitting, lift the head of the connector back. Insert the end of the PVC hose and release the head of the connector. Ensure connection is secure.

There is a brass adapter for natural gas lines that are pre-regulated. If the gas line is not pre-regulated, remove the brass adapter and connect the regulator directly to the PVC gas hose.

Once conversion is completed, please attach the NG CSA certification sticker to the grill.

If you should have any questions regarding natural gas conversion, please contact customer service at

1-888-301-0332.

Instrucciones de Ensamblaje y Uso

Advertencias de la Proposición 65 del estado de California:

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como causantes de cáncer.

ADVERTENCIA: Este producto contiene una o más sustancias químicas identificadas por el estado de California como causantes de defectos congénitos o algún otro tipo de daños en la función reproductora.

En el estado de Massachusetts se aplican las siguientes instrucciones de instalación:

Las instalaciones y reparaciones se deben efectuar por un contratista, plomero o gasista calificado o licenciado por el estado de Massachusetts.

Si se usa una válvula de bola, debe ser un tipo de manigueta T.

Si se usa un conector de gas flexible no debe exceder de 3 pies.

19000477A0

El presente manual de instrucciones contiene información importante que lo ayudará a armar el dispositivo correctamente y a utilizarlo de manera segura. Antes de armar y utilizar el dispositivo, lea y siga todas las advertencias e instrucciones. Conserve el presente manual para consultas futuras.

No de modelo: 720/730-0839 PARA USO EXCLUSIVO EN LUGARES

ABIERTOS

Instrucciones de seguridad. . . . . . . . . . . . . .

Lista de piezas del paquete. . . . . . . . . . .. . .

Vista en detalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lista de partes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de armado . . . . . . . . . . . . . . .

Conexión de gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Control de fugas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de uso . . . . . . . . . . . . . . . . .

Instrucciones de encendido de la parrilla . . .

Instrucciones de encendido. . . . . . . . . . . . . .

Índice

Cuidado y mantenimiento. . . . . . . . . . . . . . .

Localización y resolución de problemas . . .

Ordenar repuestos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consejos para el uso de la parrilla . . . . . . . .

Tabla de cocción en la parrilla . . . . . . . . . . .

Sugerencias de recetas para hacer en la parrilla . . . . . . . . . . . . . . .

Garantía limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conversión a gas natural……………….. 60

Instrucciones de seguridad

PELIGRO

En caso de que usted huela gas:

1. Cierre el suministro de gas del dispositivo.

2. Apague cualquier tipo de llama abierta.

3. Abra la tapa.

4. Si el olor persiste, manténgase alejado del dispositivo y llame inmediatamente a su proveedor del servicio de gas o al departamento de bomberos.

ADVERTENCIA

1. No almacene ni use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo.

2. No se debe almacenar en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo un cilindro de propano líquido (LP, por sus siglas en inglés) que no esté conectado para su uso.

En caso de que estas instrucciones no se cumplieran, ello podría dar como resultado un incendio o una explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad.

Los productos derivados de la combustión que se producen al usar este producto contienen químicos que, según el Estado de California causan cáncer, defectos congénitos u otro trastornos del aparato reproductor

Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras use la parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa u otras partes de la parrilla mientras se encuentra en uso o hasta que la parrilla a gas se haya enfriado después del uso.

Instrucciones de seguridad

ADVERTENCIA

No intente encender este dispositivo sin antes leer la sección

“INSTRUCCIONES DE ENCENDIDO” en el presente manual.

PROBADO CONFORME AL ESTÁNDAR ANS Z21.58b-2012/CSA

1.6b-2012 PARA DISPOSITIVO DE COCCIÓN A GAS PARA

LUGARES ABIERTOS. ESTA PARILLA ES EXCLUSIVA PARA

USO EN LUGARES ABIERTOS.

Códigos de instalación de la parrilla

Para utilizar el método correcto de instalación, verifique los códigos locales de la propiedad. En caso de no existir códigos locales, la presente unidad deberá instalarse de acuerdo con lo dispuesto en el Código Nacional de Gas Combustible, ANSI

Z223.1/NFPA 54, Almacenamiento y Manipulación de gases de petróleo licuados, ANSI / NFPA B149.2 o CSA B149.1 Código de

Instalación de Gas Natural y Propano, y el Código Nacional de

Electricidad., ANSI/NFPA 70.

Uso correcto del tanque de gas LP

Los modelos de parrilla de gas LP están diseñadas para que se usen con un tanque de gas propano líquido de 20 lb estándar, que no está incluido con la parrilla. Nunca conecte su parrilla de gas a un tanque de gas propano líquido que supere esta capacidad.

En caso de utilizar una fuente de electricidad externa: Al instalar el dispositivo de cocción a gas para lugares abiertos, este debe conectarse a masa según lo dispuesto en los códigos locales. En caso de no existir códigos locales, se debe cumplir con lo establecido en el Código Nacional de Electricidad,

ANSI/NFPA 70, o en el Código Canadiense de Electricidad, CSA

C22.1.

ADVERTENCIA

Mantenga todos los cables con electricidad y la manguera de combustible alejadas de superficies calientes.

NOTA: El flujo normal de gas que va por el ensamble del regulador y la manguera puede causar un zumbido. Un volumen bajo de ruido es perfectamente normal y no interferirá con la operación de la parrilla. Si el zumbido es fuerte y excesivo, es posible que deba purgar el aire de la línea de gas o reajustar el dispositivo de flujo de gas en exceso del regulador. Este procedimiento de purga debe hacerse cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas LP a la parrilla.

PRECAUCIÓN: Tenga cuidado con los fogonazos

PRECAUCIÓN: Las arañas e insectos pequeños pueden ocasionalmente tejer telillas o hacer nidos en los tubos de los mecheros de la parrilla durante el transporte o mientras están en el depósito.

Estas telillas pueden causar obstrucciones en el flujo de gas, que podríanhacer que se quemen los tubos de los mecheros y las áreas circundantes. Esta clase de fuego se denomina

“FOGONAZO” y puede provocar daños serios en la parrilla y crear una condición de operación insegura para el usuario.

Aunque el tubo de un mechero obstruido no es la única causa para que se genere un "FOGONAZO", es la más común.

A fin de minimizar las probabilidades de que ello ocurra, usted debe limpiar los tubos de los mecheros antes de armar la parrilla y luego por lo menos una vez al mes hacia el final del verano o a principios del otoño que es cuando las arañas tienen mayor actividad. Asimismo realice este procedimiento de limpieza si usted no ha usado la parrilla durante un tiempo prolongado. Un tubo obstruido puede ocasionar un incendio debajo de la parrilla.

Controle en forma visual las llamas de los mecheros antes de cada uso. Las llamas deben verse como en la foto. Si no se ven así, diríjase a la parte de mantenimiento de los mecheros en este manual.

Requisitos eléctricos

Si los códigos lo permiten y se emplea un alambre de conexión a tierra separado, es recomendable que un electricista competente determine si la trayectoria de conexión a tierra es adecuada.

Si no está seguro de que el asador esté debidamente conectado a tierra, verifíquelo con un electricista competente.

Se recomienda el uso de un circuito independiente que preste servicio únicamente a este asador.

• Para evitar un choque eléctrico, no sumerja el cable ni los enchufes en agua ni en ningún otro líquido.

• Desenchúfelo del contacto cuando no esté en uso y antes de la limpieza. Deje que se enfríe antes de colocar o quitar piezas.

•No ponga a funcionar ningún aparato de cocción a gas para exteriores con un cable o enchufe dañado, después del mal funcionamiento del aparato o si se ha dañado de alguna manera. Comuníquese con el fabricante para la reparación.

• No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa ni que toque superficies calientes.

• No use un aparato de cocción en exteriores para un propósito diferente de aquél para el que fue diseñado.

• Cuando haga la conexión, conecte primero el enchufe alaparato de cocción a gas en exteriores y luego enchufe elaparato en el contacto.

• Use solamente un circuito protegido por un interruptor defalla eléctrica de puesta a tierra (GFI, por sus siglas en inglés) con este aparato de cocción a gas para exteriores.

• No quite la terminal de conexión a tierra ni use el enchufe con un adaptador de 2 terminales.

• Use solamente cables eléctricos de extensión con enchufesde conexión a tierra de 3 terminales que tengan la clasificación de energía para el equipo y que sean aprobados para usarse en exteriores con la indicación W-A.

Método de conexión a tierra recomendado

Cuando sea instalado el asador para exteriores, deberá ser conectado a tierra de acuerdo con los códigos locales, o en la ausencia de códigos locales, con el Código nacional eléctrico (National Electrical Code), ANSI/NFPA

70 o el Código canadiense de electricidad (Canadian

Electrical Code), CSA C22.1.

Mantenga todos los cables de suministro eléctrico y la manguera de suministro de combustible alejados de las superficies calientes.

Instrucciones de seguridad

continuación

•

Sistema de suministro de gas LP

•

El incumplimiento de la información brindada podría ocasionar un incendio que provoque la muerte o lesiones graves.

Un tanque de 20 libras de 12 pulgadas de diámetro por 18-1/4 pulgadas de alto aproximadamente es el tamaño máximo del tanque de gas LP para usar en la parrilla.

•

Esta función de seguridad evita que el tanque se sobrecargue ya que esto puede ocasionar un funcionamiento incorrecto del tanque de gas

LP, del regulador y/o de la parrilla.

El cilindro de suministro de gas LP debe estar construido y comercializado según lo dispuesto para los cilindros de gas LP del

•

Departamento de Transporte de los Estados Unidos de América (DOT por sus siglas en inglés) o según los Estándares Nacionales de

Canadá, CAN/CSA-B339, Cilindros, Esferas y Tubos para el

Transporte de Artículos y Comisiones peligrosos.

El tanque de gas propano líquido debe tener una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida de LP que sea compatible con un tipo 1. El cilindro de suministro de gas propano líquido debe tener una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida específica para conexiones tipo QCC1 según los estándares para salidas de válvulas de los cilindros para gas comprimido y las

•

• conexiones de entrada ANSI/CGA-V-1, según corresponda. El cilindro de suministro de gas propano líquido debe estar equipado con un

Dispositivo de Prevención de Sobrecarga. El tanque de gas propano líquido también debe contar con un dispositivo de escape de seguridad que tenga una conexión directa con el espacio de vapor del tanque.

El sistema de suministro del tanque debe estar adaptado para la salida de vapores.

El tanque de gas LP debe tener un collarín que proteja la válvula del tanque.

Coloque la tapa anti-polvo sobre la salida de la válvula del cilindro siempre que el mismo no esté en uso. Instale sólo el tipo de tapa antipolvo sobre la salida de la válvula del cilindro que viene con la mencionada válvula. Otros tipos de tapas o tapones pueden causar fugas de propano.

Jamás conecte un tanque de gas LP sin regular a la parrilla a gas.

El dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está equipado con una manguera/regulador de alta capacidad para que se lo conecte a un cilindro de propano líquido estándar de 20lb. Cilindro de propano líquido.

•

Haga llenar su tanque de gas LP por un distribuidor de gas propano autorizado y que éste realice una inspección ocular y lo deje en condiciones cada vez que llene el tanque.

No guarde un cilindro de gas LP de repuesto debajo de o cerca de este dispositivo.

Al llenar el cilindro, jamás supere el 80 por ciento de su capacidad.

Siempre mantenga los tanques de gas LP en posición vertical.

No almacene ni use combustible u otros vapores o líquidos inflamables en las cercanías de este o cualquier otro dispositivo.

Podrá guardar el dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos en un lugar cerrado sólo si desconecta el cilindro y lo quita del dispositivo.

Cuando su parrilla a gas no esté en uso, se debe cerrar el paso de gas en el tanque de gas LP.

•

Debe cerrar el paso de gas desde el cilindro de suministro cunado no esté utilizando el dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos.

Los tanques de gas LP deben guardarse en espacios abiertos, en

áreas bien ventiladas y fuera del alcance de los niños. No deben guardarse los tanques de gas LP desconectados en viviendas, garajes o en cualquier otro tipo de lugar cerrado.

No obstruya el flujo de aire de la ventilación que se encuentra en la carcasa de la parrilla a gas. Sólo use el ensamble del regulador y la manguera que vienen con su parrilla a gas. Los ensambles de los reguladores y de la manguera de reemplazo deben ser los que se especifican en este manual.

El ensamble del regulador y la manguera deben inspeccionarse con anterioridad cada vez que utilice la parrilla. En caso de que exista abrasión o desgaste excesivo o si la manguera está cortada, esta debe reemplazarse antes de utilizar la parrilla. El ensamble de la manguera reemplazada debe ser el que indica el fabricante.

Deben utilizarse el regulador de presión y el ensamble de la manguera que vienen con el dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos.

Jamás utilice otros tipos de reguladores. Póngase en contacto con el servicio al cliente para solicitar al fabricante piezas de repuesto específicas.

Este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos está equipado con un regulador de presión que cumple con los estándares de las válvulas reguladoras de presión para gas LP ANSI/UL 144.

No use ningún tipo de briquetas en la parrilla.

La parrilla está diseñada para funcionar correctamente sin la utilización de briquetas. No coloque briquetas en la parte radiante ya que esto bloqueará el área por la que se ventilan los mecheros de la parrilla. El agregado de briquetas pueden dañar los componentes y las perillas de encendido y dejará sin efecto la garantía.

Mantenga los laterales y la parte trasera del carro libre y limpia de desechos. Mantenga cualquier cable de electricidad, o el cable del motor del asador alejado de las áreas calientes de la parrilla.

Jamás utilice la parrilla cuando las condiciones climáticas sean muy ventosas. En caso de utilizarla en un área de viento constante (frente al mar, cima de una montaña, etc.) necesitará utilizar un protector contra el viento. Siempre mantenga el espacio libre circundante adecuado.

Jamás utilice un tanque de propano abollado u oxidado.

Mantenga todos los cables con electricidad y la manguera de combustible alejadas de superficies calientes.

Mientras la enciende, mantenga su rostro y manos lo más alejadas posibles de la parrilla.

Cualquier ajuste a los mecheros debe realizarse una vez que estos se han enfriado.

ADVERTENCIA

Su parrilla llegará a tener una temperatura muy elevada. Nunca se incline sobre el área de cocción mientras use la parrilla. No toque las superficies de cocción, la carcasa de la parrilla, la tapa o cualquier otra pieza de la parrilla mientras ésta esté operando o hasta que la parrilla de gas se haya enfriado luego de usarla.

El incumplimiento de estas instrucciones puede dar como resultado lesiones corporales graves.

UBICACIÓN Y ESPACIO LIBRE APROPIADO PARA LA

PARRILLA

• Nunca use la parrilla de gas en un garaje, entrada, cobertizo, corredor o cualquier otro lugar cerrado. La parrilla a gas es para uso exclusivo en lugares abiertos.

No instale esta unidad en recintos combustibles.

Los laterales y la parte trasera de la unidad deben estar a una distancia mínima de construcciones combustibles: 24 pulgadas (61cm) en los laterales y 24 pulgadas (61cm) la parte trasera.

• NO instale esta unidad en recintos combustibles elevados. No instale este dispositivo de cocción a gas para espacios abiertos dentro o en vehículos y/o barcos recreacionales.

PRECAUCIÓN: PARA GARANTIZAR LA PROTECCIÓN

CONTINUA CONTRA EL RIESGO DE DESCARGA ELÉCTRICA,

CONECTE ADECUADAMENTE SÓLO A TOMACORRIENTEA

CON CONEXIÓN A MASA. PARA REDUCIR EL RIESGO DE

DESCARGA ELÉCTRICA, MANTENGA LA CONEXIÓN DEL

CABLE DE EXTENSIÓN SECO Y ELEVADO DEL NIVEL DEL

SUELO.

Lista de piezas del paquete

Los tornillos utilizados para ajustar las piezas ya fueron colocados previamente en las partes que corresponden o en el armazón de la parrilla. Afloje los tornillos antes de instalar la pieza.

A. Cuerpo de la parrilla ---

1 pieza

B. Estante lateral --- 1 pieza

C. Ensamble del bol del mechero lateral para marcado, derecho ---

1 pieza

D. Panel de control izquierdo del estante lateral -- 1 pieza

E. Panel de control derecho del mechero lateral para marcado --- 1 pieza

F. Perilla de control A -- 1 pieza

G. Regulador de llama -- 3 piezas

H. Regulador de llama del Signo de interrogación del quemador -

1pieza

I. Rejilla de cocción B con agujero

-- 2 piezas

J. Rejilla de cocción A con agujero

-- 1 pieza

K. Plataforma de calentamiento --

1 pieza

L. Parrilla del mechero lateral para marcado -- 1 pieza

M. Motor del asador -- 1 pieza N. Abrazadera del motor del asador -- 1 pieza

O. Tenedor del asador -- 2 piezas

P. Varilla del asador -- 1 pieza

Q. Batería -- 5 piezas R. Caja para grasa -- 1 pieza

S. Cable del encendedor del mechero lateral para marcado -- 1 pieza

T. Anillo de goma -- 1 pieza

HERRAMIENTAS NECESARIAS Y EJEMPLOS DE INSTALACIÓN (se han colocado los tornillos en el mechero lateral, el panel lateral o en las piezas correspondientes)

Vista en detalle

4 1

2 18

40 39

78 104

101

105

103

101

100

107

108a

106

102

107a

107b

107c

107d

108b

108c

108d

108e

108f

Lista de partes

No. Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

Tapa principal A

Tornillo de la tapa principal A

3 Tornillo de la tapa principal B

Carcasa del medidor de temperatura

5 Medidor de temperatura

6 Tope de la cubierta A

Mango de la tapa principal A

8 Tapa principal B

9 Mango de la tapa principal B

10 Panel trasero del estante lateral

11 Estante lateral izquierdo

Panel de la moldura del estante lateral, izquierdo

13 Gancho para utensilios

14 Logotipo

Panel de control del estante lateral

16 Regulador de llama

17 Montaje del perno del quemador

18 Mechero principal

Cable del encendedor del mechero principal A

Cable del encendedor del mechero principal B

Cable del encendedor del mechero principal C

22 Plataforma calentadora

23 Rejilla de cocción A

24 Rejilla de cocción B

Línea de gas flexible para el mechero del asador

Orificio del mechero del asador con codo metálico

Cable de encendido del mechero del asador

Pantalla térmica del mechero trasero

29 Orificio del mechero del asador

Soporte del encendedor del mechero del asador

31 Panel trasero, parte superior

Ensamble del bol del mechero en

Signo de interrogación del quemador

33 Tablilla de empalme del fogón

Ensamble del bol del mechero principal

35 Compuerta delantera

36 Válvula de gas principal

37 Regulador del propano líquido

Válvula de gas del mechero lateral para marcado

Colector del mechero lateral para marcado

Línea de gas flexible para el mechero lateral para marcado

No reemplazable

No.

Pieza (Descripción)

Válvula de gas del mechero en Signo de interrogación del quemador

Válvula de gas del mechero del asador

Colector principal

Cable de empalme del encendedor

Luz del panel de control

Panel de posición de vidrio templado

Vidrio templado

Panel de control principal

Tecla de luz

Bisel de la perilla de control

Perilla de control del mechero principal

Perilla de control A

Bandeja para grasa

Regulador de llama del mechero en Signo de interrogación del quemador

Ensamble del vástago del mechero en Signo de interrogación del quemador

Mechero en Signo de interrogación del quemador

Cable del encendedor del mechero principal D

Tenedor del asador

Abrazadera del motor del asador

Motor del asador

Varilla del asador

Funda del cable de encendido

Tapa del mechero lateral para marcado

Mango de la tapa del mechero lateral para marcado

Parrilla del mechero lateral para marcado

Cable del encendedor del mechero lateral de marcado

Panel de control del marcado lateral

Mechero lateral para marcado

Abrazadera de soporte de la tapa del mechero lateral para marcado

Ensamble del bol del mechero lateral para marcado

Panel trasero del mechero lateral para marcado

Caja para grasa del mechero lateral para marcado

Panel de la moldura del estante lateral, derecho

Panel lateral, lado derecho

Caja para grasa

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

Cajón

Deslizadera del cajón

79 Mango de la puerta

Caja de baterías

Lista de partes

No.

Módulo del encendedor electrónico

Cubierta del módulo del encendedor eléctrico

83 Tablilla

Soporte de la deslizadera del cajón

85 Marco del carro, frente

86 Imán para la puerta

87 Panel trasero

Pieza (Descripción)

Arandelas aislantes de goma

89 Panel lateral, lado derecho

Caja para grasa del mechero en Signo de interrogación del quemador

Protección contra el calor para el tanque de gas

Abrazadera del recipiente para grasa

93 Panel inferior

Rueda

Rueda giratoria con freno

Rueda giratoria

Abrazadera triangular

Pieza de la puerta de hierro

Bandeja del tanque

Cobertura de

garantía (año)

CANT. No.

Pieza (Descripción)

Cobertura de

garantía (año)

CANT.

100

101

Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque, derecha

Deslizador de la bandeja del tanque de gas

102 Varilla de encendido

103 Perno para la bandeja del tanque 1

104

105

Pieza de bloqueo de la bandeja del tanque de gas

Ménsula de deslizamiento de la bandeja del tanque, izquierda

106 Puerta, lado derecho

107 Parte de entrada de gas natural

107a Orificio NG del mechero principal φ1.7

1 se vende por separado como conjunto

107b

107c

107d

108

108a

108b

108c

108d

108e

108f

Orificio de NG del mechero del asador

φ1.84

Orificio NG del mechero lateral de marcado φ1.9

Orificio NG del mechero en forma de

U φ1.9

Kit de conversión NG

Manguera de gas natural con ensamble de conector rápido

Ensamble del regulador de gas natural

Tornillo de cabeza ovalada con bloqueo

Arandela plana

Botaperno de 6mm

Llave inglesa de 6 mm

1 se vende por separado como 1 conjunto se vende por separado como conjunto con n° 72 se vende por separado como conjunto con n° 72 se vende por separado como conjunto con n° 72 se vende por separado como conjunto con n° 72 se vende por separado como conjunto con n° 72 se vende por separado como conjunto con n° 72

Cubierta de PVC 1 1

Manual 1

Instrucciones de armado

Ajuste todos los tornillos de la parrilla, ya que algunos pueden haberse aflojado durante el transporte.

1. Armado del panel de control del estante lateral a.

Afloje pero no retire los cuatro tornillos 5/32 ubicados en el panel de control izquierda del estante lateral (D). b.

Retire los dos tornillos 5/32 ubicados a lo largo del borde superior del panel del control del estante lateral. c.

Alinee los agujeros guía del estante lateral (B).

Fije el panel de control del estante lateral (D) al estante lateral (B) y ajuste los tornillos aflojados en el paso a. d.

Inserte los dos tornillos quitados en el paso b en el panel de control del estante lateral (D) al estante lateral (B) y ajuste. Vea figura 1.

Fig.1

Fig.2

2. Armado del panel de control del mechero lateral para marcado a.

Afloje sin retirar los cuatro tornillos 5/32 del panel de control del mechero lateral para marcado (E). b.

Quite uno de los tornillos 5/32 del panel de control del mechero lateral. c.

Alinee los agujeros guía del ensamble del bol del mechero lateral para marcado. Fije el panel de control del mechero lateral para marcar (E) al ensamble del bol del mechero lateral para marcado

Usando el tornillo removido en el paso b, inserte el tornillo en el panel de control del mechero lateral para marcado (E) al ensamble del bol del mechero lateral para marcado (C) y ajuste. Vea figura 2.

3. Armado del bol del mechero lateral para marcado a.

Afloje, pero no quite los dos tornillos 1/4" preensamblados en el fogón principal. Quite los tornillos de 5/32 "y una arandela plana M4 que son preensamblados en el panel de control principal. b.

Remueva los tres tornillos ¼” en el borde superior del bol del mechero lateral para marcado, alinee los agujeros guía inferiores en el bol del mechero lateral para marcado con los dos tornillos aflojados en el panel lateral derecho. Cuelgue el bol del mechero lateral al carro con los dos tornillos aflojados en el panel lateral. c.

Inserte un tornillo 5/32” y una arandela plana M4 para fijar el panel de control del estante del mechero lateral para marcado al panel de control principal.

Apriete bien los dos tornillos flojos para asegurar el estante al fogón. Vea figura 3.

Fig.3

4. Armado de la válvula del mechero lateral para marcado a.

Quite los dos tornillos del mechero lateral para marcado, luego quite el mechero. b.

Afloje pero no quite los 2 tornillos que ya vienen

atornillados en la válvula. b. Inserte la válvula del mechero lateral para marcado en el panel de control del mechero lateral y bisel. Alinee los tornillos de la válvula con el lado grande de los orificios del bisel.

Deslice los tornillos hacia abajo dentro de los orificios pequeños y apriételos para fijarlos. c.

Reemplace el mechero lateral para marcado, en un

ángulo tal que el tubo del mechero lateral se deslice sobre el orificio de la válvula.

Fig.4 d.

Asegure los 2 tornillos removidos en el paso a. Afloje el tornillo de 5/32" al frente del bol del mechero lateral para marcado

(C) luego alinee el cable del encendedor del quemador lateral fiador (S) con el agujero y apriete el tornillo. Vea figura 4. e.

Conecte el cable del encendedor del mechero lateral para marcado y dele

Signo de interrogación del quemador

al cable del encendedor del mechero. f.

Instale la bandeja para grasa del mechero para marcado (R) desde la parte trasera de la parrilla. Empuje la perilla de control (F) en el soporte del control de la válvula. Coloque la parrilla de cocción del mechero lateral para marcado sobre el mechero como se muestra. Vea figura 5.

5. Armado del estante lateral a.

Afloje, pero no quite, los dos tornillos de ¼” que vienen pre-ensamblados sobre el fogón principal. Quite los tornillos y un 5/32 "

M4 arandela plana que son preensamblados en el panel de control principal. b.

Remueva los tres tornillos de ¼” en el borde superior del estante lateral, alinee los agujeros guía inferiores sobre el estante lateral con los dos tornillos aflojados en el panel lateral derecho. Cuelgue el estante lateral al carro con los dos tornillos aflojados sobre el panel lateral. c.

Inserte un tornillo de 5/32” y una arandela plana M4 para fijar el panel de control del estante lateral al panel de control principal.

Apriete bien los dos tornillos flojos para asegurar el estante al fogón. Vea figura 6.

Fig.5

Fig.6

6. Armado del regulador de llama, rejilla de cocción y armado de la parrilla de calentamiento a) Coloque el regulador de llama (G) y el regulador de llama del mechero en Signo de interrogación del quemador

(H) sobre los mecheros como se muestra, los extremos se insertan en los canales al frente y atrás del fogón. a) Separe en forma uniforme las rejillas de cocción (J) sobre la parte saliente que está arriba del regulador de llama.

Para obtener marcas de sellado en la

carne cocida, asegúrese de insertar las

parrillas de manera que el lado con

cuatro patas en las esquinas mire hacia

abajo. c.

Inserte las patas de la plataforma de calentamiento (K) en los agujeros que se encuentran en la parte superior de los paneles laterales del fogón.

7. Ilustraciones de operación del asador a.

Coloque el motor del asador en el soporte del motor, enchufe a un tomacorriente con conexión a tierra. Asegúrese de que la varilla del asador esté insertada en el motor antes de encender el motor. b.

Cuando termine de usar el motor del asador, ponga el interruptor en la posición de

"apagado" y desenchúfelo. c.

Coloque el anillo de goma sobre el panel lateral derecho.

8. Montaje del encendedor y la batería a) Retire la tapa del encendedor y la arandela

de presión desde el encendedor. Instale la

batería (Q) en la caja de encendido con la

terminal positiva mirando hacia el panel. b) Vuelva a colocar la tapa de las baterías de

encendido luego de que la batería se haya

instalado.

1 2

9. Sustitución de la batería de la luz LED.

La caja de baterías de la luz LED se encuentra en el panel lateral izquierdo

del compartimiento de la unidad. a) Presione y deslice la tapa de la caja de baterías para quitarla. b) Retire la baterías viejas. c) Inserte las baterías nuevas dentro de la caja de baterías. d) Presione y deslice la tapa de la caja de baterías para volverla a colocar.

10. Armado del tanque de gas propano a). Para liberar las guías de la bandeja del tanque,

deslice el soporte hacia arriba hasta los 90 grados. b). Para trabar las guías de la bandeja del tanque,

deslice el soporte hacia la izquierda hasta los 90

grados. c). Saque el asiento de la bandeja del tanque, coloque el

tanque en el agujero del panel inferior. Use el perno

del tanque para asegurarlo en una posición fija, gire

el seguro hacia la derecha.

Aviso

Esta parrilla cuenta con válvulas de energía dual que permiten la conversión del suministro de gas propano líquido al suministro de gas natural. Los kits de conversión se pueden adquirir a través de www.samsclub.com.

Para la parrilla modelo #720-0839, el kit de conversión de gas natural es el modelo # 710-0778A.

Favor de adquirir el kit de conversión adecuado para su modelo de parrilla de gas y siga los pasos de conversión de la página 60.

Conexión de gas

NUNCA CONECTE AL DISPOSITIVO UNA TUBERÍA

DE SUMINISTRO DE GAS SIN REGULAR. USE EL

ENSAMBLE DE REGULADOR/MANGUERA SUMINISTRADO.

Ésta es una parrilla diseñada para utilizarse con propano

líquido.. No intente usar un suministro de gas natural a

menos que la parrilla haya sido diseñada para su uso con

gas natural.

El consumo total de gas (por hora) de esta parrilla

de acero inoxidable con todos los mecheros en posición

MÁXIMA "HIGH":

Mechero principal 36.000 BTUI/HR

Mechero de marcado 15.000 BTU/HR

Signo de interrogación del quemador 15,000 BTU/HR

Quemador rotisserie 13,000 BTU/HR

Total 79.000 Btu/hr

REQUISITOS DEL TANQUE DE PROPANO LÍQUIDO

Un tanque de propano líquido abollado u oxidado puede resultar peligroso y su proveedor de LP debe controlarlo.

Nunca use un cilindro con una válvula dañada. El cilindro de gas propano líquido debe estar construido y marcado según las especificaciones para los cilindros de gas LP del Departamento de Transporte. de los EE.UU. (DOT) o según los Estándares Nacionales de Canadá, CAN/CSA-

B339, Cilindros, Esferas y Tubos para el Transporte de

Artículos Peligrosos; y Comisión, según corresponda.

Debe haber un dispositivo de prevención de sobrecarga

(OPD) en el cilindro y la conexión QCCI de la válvula del cilindro, ANSI/CGA-V-1. El sistema de suministro del cilindro debe estar adaptado para la salida de vapores.

El cilindro debe incluir un collarín para proteger la válvula del cilindro. El cilindro debe estar equipado con una válvula de cierre con una terminal en una válvula de salida del cilindro de suministro de gas propano líquido compatible, según corresponda, para el tipo de conexión

QCC1 en el estándar para salidas de válvulas de los cilindros de gas comprimido y las conexiones de entrada

ANSI/CGA-V-1.

Presión del colector: 11” (27,94cm) columna de agua (c.d.a).

INSTALACIÓN DEL GAS LP

Asegúrese de que las arandelas aislantes de plástico negro en la válvula del cilindro de propano líquido se encuentren en su lugar y que la manguera no entre en contacto con la bandeja para grasa o con la parte superior de la parrilla.

CONEXIÓN

Su parrilla de acero inoxidable está equipada con orificios de suministro de gas para usar únicamente con gas propano líquido. Además, está equipada con una manguera/regulador de alta capacidad para que se lo conecte a un cilindro estándar de propano líquido de

20lb (181/4” (46,35cm) de alto por 12-1/4”(31cm) de diámetro). Para conectar el cilindro de suministro de gas

LP, siga los siguientes pasos

a continuación:

Asegúrese de que la válvula del tanque está en total posición de apagado (gírela en sentido de las agujas del

2. reloj para cerrarla).

Verifique la válvula del tanque para asegurarse de que tiene las roscas macho externas adecuadas (conexión tipo 1 por ANSIZ21.81).

Asegúrese de que todas las válvulas de los mecheros estén en posición de apagado (OFF).

Revise las conexiones de las válvulas, los puertos y el ensamble del regulador. Observe si hay daños o residuos.

Quite cualquier tipo de desechos. Observe bien la manguera para detectar daños. Jamás intente utilizar equipamiento dañado u obstruído. Póngase en contacto con su proveedor local de gas LP para solicitar reparaciones.

Cuando conecte el ensamble del regulador a la válvula, ajuste en forma manual, y en sentido de las agujas del reloj, la tuerca de acoplado rápido hasta cerrarla por completo. No utilice una llave de tuercas para ajustarla. Si utiliza una llave de tuercas, esto podría dañar la tuerca de acoplado rápido y generar una situación peligrosa.

Abra la válvula del tanque por completo (en sentido contrario de las agujas del reloj) Aplique la solución jabonosa con un cepillo limpio en todas las conexiones de gas. Observe a continuación. Si aparecen formaciones de burbujas en la solución, las conexiones no están selladas apropiadamente. Verifique cada conexión y ajústelas o repárelas según sea necesario.

Si tiene una fuga en la conexión de gas que no pueda reparar, cierre el paso de gas (OFF) en el tanque de suministro, desconecte la línea de combustible de la parrilla y llame al 1-888-301-0332 o a su proveedor de servicios de gas para que lo asista en la reparación.

Asimismo, aplique la solución jabonosa en las junturas del tanque. Observe a continuación. Si aparecen formaciones de burbujas, cierre el tanque (OFF) y no lo use ni lo mueva. Contacte al proveedor especialista en gas LP o al departamento de bomberos de su localidad para obtener asistencia.

Para desconectar el cilindro de gas LP:

1. Cierre las válvulas de los mecheros.

2. Cierre por complete la válvula del tanque (gírela en sentido de las agujas del reloj para cerrarla).

3. Desprenda el ensamble del regulador de la válvula del tanque girando la tuerca de acoplado rápido en sentido contrario de las agujas del reloj.

Control de fugas

GENERAL

A pesar de que en la fábrica se verifican todas las conexiones de gas de la parrilla antes de despacharla, se debe llevar a cabo otro control de las instalaciones de gas en el lugar donde se vaya a instalar el dispositivo,

ya que durante el envío la unidad puede haber sufrido algún maltrato o se le puede haber aplicado demasiada presión sin darse cuenta. Revisar periódicamente todo el sistema para detectar fugas siguiendo los procedimientos descriptos a continuación. Si detecta olor a gas en cualquier momento debe revisar todo el sistema de inmediato para detectar posibles fugas.

ANTES DE REALIZAR LAS PRUEBAS

Asegúrese de retirar todo el material de empaque de la parrilla, incluso las correas utilizadas para atar.

NO FUME MIENTRAS BUSCA FUGAS DE GAS.

NUNCA BUSQUE FUGAS DE GAS CUANDO HAYA UNA

LLAMA ENCENDIDA .

Haga una solución de jabón: mitad de detergente líquido y mitad de agua. Necesitará una botella rociadora, un cepillo o un trapo para aplicar la solución sobre los accesorios. Para la prueba inicial, asegúrese de que el cilindro de LP esté lleno en un

80%.

PARA HACER LA PRUEBA

Asegúrese que las válvulas de control estén apagadas y abra el suministro de gas.

2. Verifique todas las conexiones del regulador de gas

LP y de la válvula de suministro, incluso la conexión al ensamble de la tubería del colector (la tubería que va hacia los mecheros). En caso de que haya alguna fuga, aparecerán burbujas de jabón.

3. En caso de que haya una fuga, cierre el suministro de gas de inmediato y ajuste los accesorios que tengan pérdidas.

4. Vuelve a encender el gas y verifique nuevamente.

5. En caso de que alguno de los accesorios siga teniendo pérdidas, cierro el suministro de gas y póngase en contacto con el servicio al cliente al

1-888-301-0332.

Sólo deben utilizarse en la parrilla aquellas partes que recomienda el fabricante.

El reemplazo de cualquier parte dejará sin efecto la garantía.

No utilice la parrilla hasta no haber verificado todas las conexiones y que éstas no pierdan.

CONTROL DEL FLUJO DE GAS

Cada mechero de la parrilla se controla y ajusta en la fábrica antes de despacharlo. Sin embargo, puede que sea necesario ajustar los mecheros debido a variaciones en los suministros de gas locales. Las llamas de los mecheros deben verificarse visualmente.

Las llamas deben ser azules y estables y las puntas no deben ser amarillas. Tampoco deben producir ruido en exceso ni levantarse. En caso de presentarse alguno de estos cuadros, compruebe que los obturadores de aire o los puertos de los mecheros no estén obstruidos con suciedad, desechos, telas de araña, etc. Si tiene alguna duda respecto de la estabilidad de las llamas, póngase en contacto con el servicio al cliente al

1-888-301-0332.

LUEGO DE CAMBIAR UN TANQUE LP, SIEMPRE

DEBE VERIFICAR QUE NO HAYA FUGAS.

Antes de utilizar la parrilla, verifique todos los accesorios de suministro de gas para buscar posibles fugas. Se aconseja tener un rociador con agua con jabón cerca de la válvula de cierre de la tubería de suministro de gas. Rocíe todos los accesorios. Si aparecen burbujas, esto indicará que hay fugas.

Instrucciones de uso

USO GENERAL DE LA PARRILLA Y EL ASADOR

Cada mechero principal tiene una tolerancia de 12,000

Btu/hr. Los mecheros principales de la parrilla comprenden toda el área de cocción y cuentan con un puerto lateral para minimizar el bloqueo causado por la caída de grasa y residuos. Las perillas de encendido están ubicadas en la parte inferior del panel de válvulas. Cada encendedor rotatorio está rotulado en el panel de control.

CÓMO UTILIZAR LA PARRILLA

NOTA: Esta parilla fue diseñada para asar correctamente sin la necesidad de utilizar rocas volcánicas o briquetas de ningún tipo. Los domadores de llamas que se encuentran sobre cada uno de los mecheros son los que irradian el calor.

NOTA: Cuando la parrilla está caliente, la comida se dora rápidamente y los jugos quedan dentro de esta. Cuanto más se precaliente la parrilla, más rápido se dorará la carne y las marcas de la parrilla serán más oscuras.

Para asar algo es necesario tener altas temperaturas para que el fuego sea abrazador y la comida se dore correctamente. La mayoría de los alimentos se cocinan en la posición de máximo (HIGH) durante todo el tiempo de cocción. Sin embargo, cuando se asan piezas grandes de carme o aves, puede que sea necesario bajar el calor a la temperatura mínima una vez que el alimento ya se doró.

Este procedimiento cocina la comida por dentro sin quemar la parte externa. Los alimentos que requieren un largo tiempo de cocción o aquellos que se rocían con algún adobo dulce, pueden necesitar una temperatura menor una vez que ya están casi listos.

NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN.

ADVERTENCIA: ¡IMPORTANTE!

USO DEL MECHERO LATERAL

Inspeccione la manguera del suministro de gas antes de abrir el paso del gas (ON). Si hubiera evidencias de cortes, desgaste o abrasión, debe reemplazarla antes de usar la parrilla. No use el mechero lateral si hubiera olor a gas.

Instrucciones de encendido de la parrilla

ADVERTENCIA: ¡IMPORTANTE!

ANTES DE ENCENDERLA…

Sólo debe utilizar el regulador de presión y el ensamble de la manguera que vienen con la unidad.

Jamás reemplace los ensambles de los reguladores y de la manguera por otros que no sean los que vienen con la parrilla. Si es necesario cambiarlos, póngase en contacto con el fabricante para realizar el cambio adecuado. El cambio debe ser aquel que se especifica en el manual.

ENCENDIDO DEL MECHERO LATERAL PARA MARCADO

Empuje y girar la perilla de control del quemador principal a la posición ENCENDER/MÁXIMO ,al mismo tiempo,mantenga pulsado el botón de encendido electrónico para encender el quemador. Una vez encendido, suelte el botón de encendido electrónico y la perilla. Si el mechero no se enciende, gire la perilla de control a la posición de apagado "OFF". Si detecta olor a gas y el encendedor no funciona, gire inmediatamente la perilla de control a la posición de APAGADO "OFF" Deje pasar

5 minutos para que se disipe el gas acumulado. Si el encendedor del mechero lateral no funciona, consulte la siguiente sección sobre el encendido con un cerillo.

ADVERTENCIA: Siempre mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como pueda del mechero al encenderlo.

ENCENDIDO DEL MECHERO PRINCIPAL

Asegúrese de que todas las perillas estén en la posición de apagado (OFF) y luego encienda el suministro de gas del tanque de propano líquido. Cuando encienda la parrilla, siempre mantenga su rostro y su cuerpo tan alejado como pueda de ésta.

Empuje y girar la perilla de control del quemador principal a la posición ENCENDER/MÁXIMO, al mismo tiempo, mantenga pulsado el botón de encendido electrónico para encender el quemador.

Una vez encendido, suelte el botón de encendido electrónico y la perilla. Si el mechero no enciende, espere

5 minutos para que se disipe el gas en exceso e intente nuevamente.

CÓMO ENCENDER LA PARRILLA CON UN CERILLO

Si tras varios intentos el mechero aún no enciende, puede prenderlo con un cerillo.

La varilla de extensión para el encendido con cerillo se encuentra en el panel interior de la puerta.

Luego de haber intentado encender el mechero con el encendido eléctrico, deje pasar 5 minutos para que se disipe el gas. Mantenga su rostro y manos lo más alejados posibles de la parrilla.

Coloque un cerillo encendido en la varilla de encendido y páselo a través de las rejillas de cocción hasta el mechero.

Presione la perilla de control y gírela hacia la izquierda hasta la posición de ENCENDIDO/MÁXIMO y continúe apretándola hasta que se encienda el mechero.

El mechero debe encenderse de inmediato.

Si el mechero no se enciende en cinco segundos, cierre la perilla, espere 5 minutos e intente nuevamente.

No intente encender la parrilla si hubiera olor a gas.

Para obtener asistencia comuníquese al 1-888-301-

0332.

Instrucciones de encendido

Nota: Retire todo el envoltorio, incluso las correas, antes de usar la parrilla

Quemador principa

Quemador rotisserie Signo de interrogación del quemador

Quemador secador

Lateral

Asegúrese de que la tapa esté abierta.

Quemador Trasero en la posición IGNITE/ON

(ENCENDIDO), sostenga hasta que el mechero esté encendido. Una vez que se encienda, continúe presionar y sostener por otros 15 segundos para asegurar que el mechero se permanezca encendido.

Si el mechero no se enciende, gire la perilla en la posición

OFF (APAGADO), y repita el procedimiento de encendido.Si el mechero no se enciende dentro de 5 segundos, gire la perilla a la posición de apagado (OFF) y repita el procedimiento de encendido.

Si el mechero no se enciende luego del paso 3, gire la perilla a la posición de apagado (OFF), aguarde 5 minutos y repita el procedimiento de encendido o enciéndalo con un cerillo.

Instrucciones de encendido

continuación

Encendido con un cerillo

Si el mechero no se enciende después de varios intentos, entonces puede encender el mechero con un cerillo; antes de utilizar el cerillo, deje pasar 5 minutos para que se disipe el gas acumulado.

Sujete un cerillo de papel en un extremo de la varilla de encendido.

Encendido con un cerillo.

Sostenga la varilla de encendido e inserte el cerillo encendido junto a los puertos del mechero o la pieza de cerámica.

Presione y gire la perilla de control que corresponda a la posición de máximo (IGNITE/HIGH).

El mechero debe encenderse de inmediato.

Cuidado y mantenimiento

ACERO INOXIDABLE

Hay diversas clases de limpiadores de acero inoxidable que se pueden utilizar. Siempre aplique primero el procedimiento de limpieza más suave, y limpie en la dirección de la mancha. No utilice lana de acero dado que rayará la superficie. Para retocar los rayones visibles en el acero inoxidable, lijar muy suavemente con papel de esmeril seco de grano n° 100 en la dirección de la mancha. Pueden juntarse manchas de grasa en la superficie del acero inoxidable y derretirse en la superficie y parecerá que la parrilla está oxidada.

Para quitarlas, utilice una almohadilla abrasiva suave junto con un limpiador para acero inoxidable.

ARMADURA DE LA PARILLA

La manera más fácil de limpiar la parrilla es hacerlo apenas terminó la cocción y se apagó la llama. Utilice un guante para proteger su mano del calor y el vapor. Sumerja en agua un cepillo con cerdas de bronce y refriegue la parrilla caliente. Sumerja el cepillo en el envase con agua de manera frecuente. El vapor que se crea cuando el agua entra en contacto con la superficie caliente ayuda al proceso de limpieza ya que ablanda las partículas de comida. Si deja que la parrilla se enfríe antes de limpiarla, será más difícil limpiarla.

ASEGÚRESE DE QUE EL SUMINISTRO DE GAS Y LAS PERILLAS

ESTÉN EN LA POSICIÓN DE APAGADO (OFF). ASEGÚRESE DE

QUE EL MECHERO SUPERIOR ESTÉ FRÍO ANTES DE

QUITARLO.

MECHEROS DE LA PARRILLA

Debe tener extremo cuidado cuando mueva un mechero ya que debe estar centrado correctamente en el orificio antes de que intente volver a encender la parrilla. La frecuencia de limpiado dependerá de cuán a menudo utilice la parrilla.

LIMPIEZA DEL MECHERO PRINCIPAL DE LA PARRILLA

Asegúrese de que el suministro de gas esté apagado y que las perillas estén en la posición de apagado (OFF). Asegúrese de que la parrilla esté fría. Limpie la parte externa del mechero con un cepillo de alambre. Quite el óxido difícil de sacar con una espátula de metal.

Limpie los puertos obstruidos con un clip estirado. Jamás utilice un palillo de madera ya que podría romperse y obstruir el puerto.

Controle que ningún insecto u otro tipo de obstrucción interfieran en el flujo de gas a través del mechero. En caso de ser así, póngase en contacto con la línea de servicio al cliente al 1-888-301-0332.

LIMPIEZA DE LA BANDEJA PARA GRASA

La bandeja para grasa debe vaciarse, secarse en forma periódica y lavarse con una solución hecha con detergente suave y agua tibia.

Se puede colocar una pequeña cantidad de arena en la parte inferior de la bandeja para grasa a fin de que la absorba. Verifique con frecuencia la bandeja para grasa, no permita que se acumule grasa en exceso ni que haya desbordes en dicha bandeja.

Advertencia: Si desea reemplazar el mechero principal, recomendamos que contrate un técnico profesional para hacerlo. Tenga en cuenta que no nos haremos responsables en caso de obligación, lesión física o daño al bien como consecuencia de un mechero armado de manera incorrecta.

CÓMO REEMPLAZAR EL MECHERO PRINCIPAL

Paso 1. Inserte el mechero en el orificio. Tal como se muestra a continuación, asegúrese de que el agujero del mechero apunta al orificio.

Paso 2. Sujete el mechero principal sobre la pared trasera del fogón con 1 alfiler y asegúrelo a la parte delantera del fogón con 1 tornillo.

LIMPIEZA DEL MECHERO

Cierre el suministro de gas y asegúrese de que las perillas estén en la posición de apagado (OFF).

Espere hasta que la parrilla se enfríe.

Limpie la parte externa del mechero con un cepillo de alambre.

Utilice una espátula de metal para quitar los manchas difíciles.

Limpie los puertos obstruidos con un clip estirado. Nunca use un palillo de madera ya que podría romperse y obstruir el puerto.

Si hay algún insecto u otra clase obstrucción que bloquee el flujo de gas a través del mechero, comuníquese con el servicio al cliente al 1-888-301-0332.

Localización y resolución de problemas

ADVERTENCIA SOBRE ARAÑAS E INSECTOS

CUÁNDO INSPECCIONAR EN BÚSQUEDA DE ARAÑAS

Debe inspeccionar los mecheros una vez al año o inmediatamente después de que ocurra cualquiera de las siguientes situaciones:

1. Olor a gas junto con llamas amarillas en los mecheros.

2. La parrilla no toma temperatura.

3. La parrilla no se calienta de manera uniforme.

4. Los mecheros hacen ruido como si reventaran.

ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO

ISi la parrilla no funciona adecuadamente, emplee la siguiente lista de verificación antes de llamar a su proveedor para solicitar servicios. Puede ahorrarse el costo de una llamada de servicio.

PRECALENTAMIENTO: La tapa de la parrilla debe estar cerrada mientras se precalienta la parrilla. Es necesario precalentar la parrilla antes de cocinar ciertos alimentos, según el tipo de alimento y la temperatura de cocción. Los alimen tos que requieran una alta temperatura de cocción necesitarán un precalentamiento de cinco minutos; los alimentos que requieran una temperatura de cocción baja necesitarán un período de dos a tres minutos.

TEMPERATURAS DE COCCIÓN

Temperatura máxima: utilice esta posición para calentar rápidamente, para dorar bifes y costillas y para cocinar a las brasas .

Temperatura mínima: utilice esta posición cuando ase, hornee y cuando cocine cortes magros, tales como el pescado.

Estas temperaturas variarán según la temperatura en el ambiente y la cantidad de viento.

Cocción con calor indirecto: Puede cocinar aves y grandes trozos de carne a la perfección a fuego lento de un lado de la parrilla ya que le puede dar calor indirecto de uno de los mecheros del lado opuesto. El calor del mechero encendido circula a través de la parrilla y de este modo cocina la carne o el ave sin que lo toque ninguna llama directamente. Este método reduce muchísimo las llamaradas cuando se cocinan cortes muy grasosos ya que no hay ninguna llama directa que encienda las grasas y los jugos que caen durante la cocción.

PRECAUCIÓN: Si los mecheros se apagan mientras los está utilizando, cierre la fuente del suministro de gas y todas las válvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de intentar volver a encenderlos. (Esto hará que los gases acumulados se disipen).

PRECAUCIÓN: En caso de que la grasa se prenda fuego, cierre la fuente del suministro de gas, cierre todos los mecheros y deje la tapa cerrada hasta que se apague el fuego.

PRECAUCIÓN: NO intente desconectar ningún accesorio de gas mientras la parrilla esté en funcionamiento. Al igual que con todos los dispositivos, el cuidado y mantenimiento adecuados harán que la unidad continúe funcionando correctamente y prolongará su vida útil. Esta parrilla a gas no es una excepción a esta regla.

PRECAUCIÓN: La tapa del mechero lateral se calentará si se utiliza con la tapa cerrada.

Localización y resolución de problemas

continuación

PROBLEMA

Cuando intento encender la parrilla, esta no enciende de inmediato.

El mechero del asador no enciende al presionar el botón de encendido.

SOLUCIÓN

Asegúrese de que haya chispa cuando intente encender el mechero (si no hay chispa)

Asegúrese de que el cable está conectado al ensamble del electrodo.

Limpie los cables y/o electrodos frotándolos con alcohol y un hisopo limpio.

Séquelos con un trapo limpio.

Verifique si los otros mecheros funcionan. De ser así. verifique si el orificio de gas del mechero que funciona mal tiene una obstrucción.

Verifique que no haya residuos que bloqueen el electrodo.

Verifique que haya una chispa que salta al mechero desde el electrodo. Si no hay ninguna chispa visible, verifique la batería que se encuentra dentro de la caja del encendedor. Para abrir, gire en el sentido contrario al de las agujas del reloj

¿El mechero infrarojo trasero enciende cuando intenta con un cerillo? De no ser así, verifique que el suministro de gas esté abierto.

El regulador hace ruido.

La funda no cubre toda la parrilla.

La manguera de ventilación en el regulador puede estar tapada o el regulador puede tener fallas. Asegúrese de que el orificio de ventilación en el regulador no esté obstruído. Limpie el orificio, cierre las válvulas de control de gas. Espere diez minutos y ábralas de nuevo.

Verifique que las llamas funcionen correctamente. Si las llamas no son como deberían ser, cambie el regulador.

La funda puede no ser la adecuada para su parrilla. Puede que sea muy ajustada.

Asegúrese de que la funda tenga el largo apropiado para su parrilla.

Mídala de izquierda a derecha. Compárela con la medida de la parrilla.

Compare la ubicación y el tamaño de la campana de la funda con la parrilla.

Abra la funda y déjela reposar preferentemente al sol o en una habitación cálida.

Para las parrillas que tiene un estante lateral, arremangue a funda como una media y colóquela de izquierda a derecha.

El motor del asador no gira

La parrilla sólo calienta entre 200 y 300°. Verifique si la manguera de combustible está doblada o torcida.

Asegúrese de que el área de la parrilla no esté sucia.

Asegúrese de que los quemadores y los orificios estén limpios.

Verifique que no haya arañas ni insectos.

El regulador tienen un dispositivo de seguridad que impide el flujo de gas en caso de que haya una fuga. El dispositivo de seguridad puede activarse sin que haya una fuga. Para resetear el dispositivo de seguridad, apague todos los mecheros y cierre la válvula del tanque LP. Desconecte el regulador del tanque

LP y aguarde un minuto. Vuelva a conectar el regulador al tanque LP y abra lentamente la válvula del tanque LP hasta abrirla por completo. Encienda todos los mecheros y observe la temperatura.

La parrilla toma mucho tiempo para precalentarse.

Asegúrese de que el motor esté conectado a un suministro eléctrico adecuadamente conectado a masa.

Asegúrese de que el interruptor de encendido y apagado (on/off) esté en la posición correcta.

Asegúrese de que el extremo puntiagudo esté totalmente insertado dentro del motor del asador.

Asegúrese de que la carga no supera la capacidad de operación de 40 libras.

Asegúrese de que no haya ningún estorbo o carga.

Las llamas de los mecheros no son celestes.

La temperatura normal de precalentamiento es 500-600° y demora entre 10 y 15 min. Con temperaturas bajas o clima ventoso posiblemente el tiempo de precalentamiento sea mayor.

Si utiliza rocas volcánicas o briquetas, estas pueden aumentar el tiempo de precalentamiento y la temperatura máxima.

Hay demasiado o poco aire para la llama.

La altura es la causa principal. Sin embargo, el clima frío puede afectar la mezcla. Puede que sea necesario reajustar los mecheros.

La parrilla está en un lugar con mucho viento.

Ordenar repuestos

CÓMO SOLICITAR PIEZAS DE REPUESTO

Para asegurarse de que recibe el / los repuesto(s) adecuado(s) para su parrilla a gas, consulte la lista de partes en las páginas 48-50. Es necesaria la siguiente información para asegurarse que obtenga el repuesto correcto. Tenga en cuenta que el costo de envío para la entrega de piezas de repuesto corre por su cuenta.

•Número de modelo de las parrillas a gas (ver la etiqueta de información en la parrilla).

•Es necesario saber el número de repuesto de la pieza solicitada.

•Es necesario hacer una descripción del repuesto que se necesita.

•Cantidad de partes que necesita.

•Para obtener piezas de repuesto, comuníquese con la línea de

Atención al cliente de Member’s Mark.

1-888-301-0332

IMPORTANTE

Sólo utilice repuestos autorizados de fábrica. Puede ser peligroso que utilice repuestos no autorizados de fábrica. Esto también dejará sin validez su garantía.

Conserve este manual de armado e instrucciones de uso para consultas futuras y para ordenar repuestos.

PRECAUCIÓN

Las válvulas de gas se encuentran en la fábrica (por consiguiente, se marcará el armado de la válvula). Si quiere transformarla más adelante, póngase en contacto con su proveedor de gas o de parrillas antes de realizar la transformación.

Deben instalarse orificios distintos cuando convierte la parrilla de un tipo de gas a otro. Asimismo, necesitará tener una placa de información que indique qué tipo de gas utiliza la parrilla.

Consejos para el uso de la parrilla

La cocción de la carne, ya sea poca, media o bien cocida, depende en gran medida del grosor del corte. Los chefs expertos sostienen que es imposible que un corte de carne angosto quede poco cocido.

El tiempo de cocción depende del tipo de carne, del tamaño y la forma del corte, de la temperatura de la carne cuando comienza la cocción y del grado de cocción que se desea.

Cuando se descongelan carnes, es recomendable dejarlas en la heladera durante la noche y no descongelarlas en el microondas. Por lo general, esto hace que el corte de carne sea más jugoso.

Para dar vuelta la carne utilice una espátula en lugar de pinzas o un tenedor ya que con la espátula no pincha la carne y por lo tanto, no se saldrán los jugos.

Para obtener carnes bien jugosas, agregue condimentos o sal de cada lado una vez que la cocción ha finalizado y dé vuelta la carne sólo una vez (se pierden los jugos cuando se da vuelta la carne varias veces). De vuelta la carne luego de que los jugos comiencen a hacer burbujas en la superficie.

Quite cualquier exceso de grasa de la carne antes de cocinarla. Para evitar que los bifes o las costillas se encojan durante la cocción, corte la grasa en los extremos cada 2 pulgadas.

NO DESCUIDE LA PARRILLA DURANTE LA COCCIÓN.

Tabla de cocción en la parrilla

ALIMENTO

VEGETALES

Remolachas, zanahorias, nabos frescos

Cebolla

Batatas blancas

Esparragos congelados

Arvejas habichuelas

Col

PESO O

ESPESOR

Rodajas de

1/2 pulgada

Entera de 6 a 8 onzas

NIVEL

TEMPER

ATURA

TIEMPO

APROXIMADO

Media

Media alta

Media

De 12 a 20 minutos

De 8 a 20 minutos de 40 a 60 minutos de 45 a 60 minutos

De 15 a 30 minutos

INSTRUCCIONES ESPECIALES

Y SUGERENCIAS

Corte en rodajas. Salpique con mantequilla o margarina. Envuelva con una lámina resistente. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma ocasional.

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Pinte ocasionalmente con manteca o margarina derretida.

Sazonar con aderezo italiano, manteca o margarina.

Envuelva cada patata con una lámina resistente. Cocinela en la parrilla, dándola vuelta en forma ocasional.

Salpique con manteca o margarina.

Envuelva con una lámina resistente.

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta en forma ocasional.

Tabla de cocción en la parrilla

continuación

ALIMENTO

Patatas fritas

PESO O

ESPESOR

NIVEL

TEMPERATU

Media

TIEMPO

APROXIMADO

INSTRUCCIONES ESPECIALES

Y SUGERENCIAS

De 15 a 30 minutos

Coloque en una bandeja de papel de aluminio.

Cocine en la parrilla, revolviendo en forma ocasional

CARNE DE

VACA

Hamburgesas

Lomo

Poco cocido

Media

Bien cocido

CORDERO

Costillas y bifes

Poco cocido

1 pulgada

1-1/2 pulgada

1 pulgada

1-1/2 pulgada

1 pulgada

1-1/2 pulgadas

1 pulgada

1-1/2 pulgadas

Media

CERDO

Costillas

Bien cocido

Costillas

Rodajas de jamón

(precocido)

Salchichas

CARNE DE AVE

Pechugas bien cocidas

PESCADOS Y

MARISCOS

Halibut

Salmón

Pez espada

½ a ¾ pulgadas

1 pulgada

1-1/2 pulgadas

1 pulgada

1 -1/2 pulgadas

Rodajas de 1 pulgada

2 a 3 libras

¾ a 1 pulgada

Entero

Bagre

Trucha arco iris

De 4 a 8 onzas

Media

Alta

Media a alta

Media media

Media a alta

Media

Alta

Baja

Baja o media

Media

Media a alta

De 10 a 18 minutos

Cocine en la parrilla, dando vuelta una vez cuando los jugos asciendan a la superficie.

No descuide las hamburguesas durante la cocción debido a que rápidamente podría producirse una llamarada. Cocine a una temperatura interna de 160 grados

De 8 a 15 minutos

De 8 a 14 minutos de 11 a18 minutos de 12 a 22 minutos de 16 a 27 minutos de 18 a 30 minutos de 16 a 35 minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez de 10 a 15 minutos de 14 a 18 minutos de 13 a 20 minutos de 18 a 25 minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez.

De 20 a 30 minutos

De 30 a 40 minutos

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez. Cocine hasta el nivel de cocción deseado.

De 30 a 40 minutos

Cocine en la parrilla, dando vuelta en forma ocasional.

Durante los últimos minutos, pinte con una salsa de barbacoa. Delo vuelta varias veces.

De 4 a 8 minutos

De 5 a 10 minutos

Hasta 1 hora

Recorte los bordes. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez.

Saque la piel. Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez.

Coloque el lado de la piel hacia arriba. Cocine en la parrilla, dándolo vuelta y pintando frecuentemente con manteca derretida, margarina, aceite o adobo.

De 30 a 45 minutos Marine a gusto.

De 8 a 15 minutos

De 12 a 20 minutos

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez.

Coloque una mezcla de mantequilla, de margarina o de aceite para mantener la humedad.

Cocínelos en la parrilla dándolos vuelta una vez.

Coloque una mezcla de mantequilla, de margarina o de aceite. Pinte con una mezcla de mantequilla derretida y jugo de limón.

Sugerencia de receta para hacer en la parrilla

SALMÓN ASADO

2 filetes grandes de salmón

2 cucharadas Aceite

Sal y pimienta

2 onzas de panceta cortada fina

2 cucharadas Mantequilla

1 cucharadas Jugo de limón

Perejil picado

Trozos de limón

Precaliente la parrilla.

Rocíe los filetes con aceite y condiméntelos con sal y pimienta. Colóquelos sobre la parrilla y cocínelos durante 10 minutos.

Délos vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

Mientras tanto, fría la panceta en una sartén en uno de los mecheros. Escúrrala en servilletas de papel. Derrita la manteca en una olla pequeña sin que esta pierda el color. Coloque el pescado y la panceta en platos para servir. Esparza la manteca sobre estos y rocíelos con jugo de limón.

Decórelo con perejil picado y trozos de limón. Sírvalo con papas hervidas mezcladas con manteca y esparza perejil picado y una ensalada de lechuga fresca.

Nota: Reemplace el bagre, el lenguado o el bacalao por salmón.

CHOCLO FRESCO ASADO

6 choclos de media espiga pelados

3 cucharadas Mantequilla o margarina derretida

Una pizca de comino molido

Una pizca de cilantro molido

Media hora antes de cocinar, ponga la manteca sobre la parrilla. Coloque cada uno de los choclos sobre papel de aluminio resistente. Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente. Mezcle bien. Coloque una cucharada y media de la mezcla con manteca sobre cada espiga. Cierre el papel de aluminio y doble los extremos para sellarlo. Colóquelos sobre la parrilla.

Cocínelos entre 10 y 12 minutos. girando los envoltorios ocasionalmente, o hasta que se hayan cocinado.

BROCHETTES DE MARISCOS ÁCIDOS

1 camarón grande de 1 lb, desconchado y desvenado

¾ lbs. de vieiras de mar

2/3 taza de salsa picante

¼ taza de vinagre de manzana manteca y esparza perejil picado y una ensalada de lechuga fresca.

Coloque los camarones y las vieiras en un recipiente mediano. Mezcle la salsa picante y los seis ingredientes restantes en un recipiente pequeño. Espárzalo sobre los mariscos. Mezcle para cubrirlos.

Una vez cubiertos, guárdelos en la heladera por dos horas.

3 cucharadas grandes de perejil picado

1 cucharada grande de aceite vegetal

1 cucharadas Salsa inglesa

1/2 cucharada grande de rábano picante preparado

1 diente de ajo picado

1 lata de 20 oz de ananá en almíbar, escúrralos media hora antes de cocinarlos, ponga al máximo el mechero de la parrilla.

Escurra el adobo de los mariscos. En cada una de las 12 brochetas de 10”, coloque 2 camarones y dos vieiras, alternándolos con trozos de ananá. Coloque las brochetas sobre la parrilla. Cocínelas entre 7 y 10 minutos y rocíelas y délas vuelta a menudo.

COSTILLAS DE CERDO

4 costillas de cerdo

Adobo

1 cebolla grande

2 cucharadas grandes de jugo de limón o vinagre

2 cucharadas grandes de aceite

½ cucharada de mostaza en polvo

2 cucharadas grandes de Salsa inglesa

½ cucharada de pimienta negra molida

1 cucharadas de azúcar

½ cucharada de paprika

1 diente de ajo

Pele y ralle la cebolla y agregue el resto de los ingredientes excepto los costillas de cerdo. Mezcle bien. Agregue las costillas y déjelas reposar una hora en un lugar frío.

Encienda la parrilla al máximo. Caliéntela durante 10 minutos.

Ase las costillas y rocíelas con adobo de vez en cuando. Sírvalas con una ensalada mixta, condimentada con vinagreta y eneldo fresco.

FALDA ASADA

De 4 a 6 porciones

¾ taza de aderezo italiano

1 cucharadas grandes de Salsa inglesa

1 cucharada de mostaza seca

¼ cucharada de tomillo picado

Media cebolla cortada

1 falda de 1 lb. con cortes

2 cucharadas de manteca derretida

Mezcle los primeros cuatro ingredientes, agregue la cebolla y la falda marinada.

Guárdelo en la heladera por lo menos durante cuatro horas o toda la noche.

Tome la falda y colóquela sobre la parrilla precalentada. Ásela entre 5 y 7 minutos de cada lado mientras la rocía con el adobo.

Mientras tanto, saltee las cebollas del adobo en manteca en una sartén en uno de los mecheros durante tres minutos.

Para servirla, corte la falda en fetas diagonales y échele la cebolla encima.

Decórela con brochetas de vegetales.

Papas y queso asados

1 ½ tazas de queso cheddar rallado

1 lata (10-3/4 oz) de crema condensada de champiñones

1/3 taza de leche

2 cucharadas de salsa barbacoa

¼ cucharadas de orégano

¼ cucharadas de sal

1/8 cucharada de pimienta

4 tazas de papas cortadas finas (4 papas medianas)

Precaliente la parrilla Mezcle el queso, la crema condensada, la leche, la salsa barbacoa, el orégano, la sal y la pimienta en un recipiente grande. Revuelva las papas hasta que estén bien cubiertas.

Colóquelas en una fuente para hornear rectangular de 1- 1/2 lts. bien enmantecada. Cubra la fuente con papel de aluminio. Cocínelas durante 25 minutos a temperatura media con la tapa de la parrilla cerrada. Quite el papel de aluminio y continúe cocinándolas durante 15 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjelas reposar cinco minutos antes de servirlas.

BROCHETAS DE VEGETALES

3 zucchinis medianos

12 tomates cherry

12 champiñones frescos

Queso parmesano rayado

Hierva todos los zucchinis durante 5 minutos en uno de los mecheros o hasta que estén blandos. Escúrralos y córtelos en rodajas de ½ pulgada. Coloque los zucchinis, los tomates y los champiñones de manera alternada en las seis brochetas. Rocíelas con un adobo hecho con aderezo italiano, salsa inglesa, mostaza y tomillo. Cocínelas entre 5 y 7 minutos girándolas y rociándolas de vez en cuando. Agregue queso parmesano a gusto.

Sugerencias de recetas para hacer en la parrilla

continuación

FAJITAS

1-1/2 lb. de falda o pechugas de pollo deshuesadas

2 cucharadas grandes de aceite

½ taza de jugo de lima

½ cucharada de sal

½ cucharada de sal de apio

¼ cucharada de ajo en polvo

½ cucharada de pimienta

¼ cucharadas de orégano

¼ cucharadas de comino

Enharine las tortillas

Golpee la falda hasta que quede de 1/4 pulgada de ancho o aplaste las pechugas de pollo. Mezcle el aceite, el jugo de lima y los aderezos en una bolsa hermética.

Agregue la carne y agite la bolsa para que la carne se cubra de los aderezos. Guárdelo en la heladera durante una noche o por lo menos entre 6 y 8 horas. Envuelva las tortillas en papel de aluminio. Quite la carne del adobo. Cocínela de cada lado en una parrilla a gas precalentada entre 5 y 8 minutos. Mientras se cocina la carne, caliente las tortillas en la parrilla. Corte la carne en forma trasversal en fetas angostas. Colóquela en una fuente caliente.

Exprima jugo de limón sobre esta. Envuelva la carne y cualquiera de los siguientes ingredientes en las tortillas: Tomates cortados, guacamole, crema agria, salsa para tacos.

BROCHETAS DE TERNERA Y CORDERO

4 porciones

½ lb de carne o ternera deshuesada cortada en cubos de 1”

1/2 lb de lomo de cordero deshuesado cortado en cubos de 1”

2/3 taza de agua, en partes

¼ c. cebolla cortada

2 cucharadas de salsa de soja

¼ taza de aceite vegetal, en partes

1 cucharada de azúcar negra

1 cucharada grande de jugo de limón fresco

2 dientes de ajo picados

¼ cucharadas de comino molido

¼ cucharadas de cilantro molido

¼ cucharadas de azafrán molido

1/8 cucharada de pimiento colorado molido

1/8 cucharada de jengibre molido

1 banana grande cortada en trozos

8 champiñones pequeños

1/3 taza de mantequilla de maní suave

En la licuadora, procese 1/3 taza de agua, cebollas, salsa de soja, 2 cucharadas de aceite y los otros ocho ingredientes hasta que no queden grumos. Agregue cubos de carne y marínelos alrededor de 4 horas, revolviéndolos de vez en cuando. Escúrrala y guarde el adobo. En cuatro brochetas de

12”, coloque de manera alternada carne, pimiento, banana y champiñones.

Precaliente la parrilla Rocíe las brochetas con aceite. Cocínelas entre 7 y 8 minutos de cada lado.

Coloque el adobo en una sartén sobre uno de los mecheros y hágalo hervir. Agregue la mezcla restante de 1/3 taza de agua y mantequilla de maní. Revuelva para que se mezclen los ingredientes. Caliéntelos. Si la salsa se pone muy espesa, agregue una cucharada de agua. Sirva las brochetas con la salsa.

CAVIAR DE BERENJENA

1 berenjena grande

2 cucharadas grandes de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre de alcohol

2 cucharadas de cebolla picada fina

½ dientes de ajo picados

1 tomate mediano cortado, sal y pimienta

Ase la berenjena sobre la parrilla a gas a fuego medio, dela vuelta de vez en cuando hasta que esté cocida. Esto puede llevar unos 30 minutos. Quítela de la parrilla y espere que se enfríe para prepararla.

Quítele la cáscara y corte la berenjena muy fina. Agregue todos los condimentos. Deje que se enfríe y sírvala con tostadas.

POLLO TANDORI

8 muslos o patas de pollo grandes

1 taza de yogurt bajo en grasa

½ taza de jugo de limón

2 cucharadas de sal

½ cucharada de pimienta de cayena

½ cucharada de pimienta negra

½ cucharada de ajo molido

½ cucharada de jengibre rayado

1 cucharada de aceite de maíz

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente grande y deje marinar el pollo durante 8 horas en la heladera. Escurra el pollo y colóquelo en el spiedo con la varilla en la parte más carnosa del hueso.

Áselo utilizando el mechero para spiedo.

Cocínelo a fuego medio durante 40 minutos y rocíelo con la mezcla restante de adobo.

Sírvalo con cebollas cortadas y trozos de limón.

COSTILLAS

Adobo:

1 taza de salsa de soja

½ taza de miel

½ taza de vinagre

½ taza de jerez seco

2 cucharadas de ajo picado

2 cucharadas de azúcar

1 taza de agua

1 cubo de caldo pollo

1 lata de cerveza para la salsa para rociar

Marine las costillas durante tres horas.

Agréguele cerveza al adobo con el que va a rociar la carne. Coloque una sartén debajo de las costillas y rocíelas con frecuencia. Para cocinar costillas, elija aquellas que no tengan grasa y sean carnosas y plíselas con su asador.

Coloque cuatro ganchos para carne a lo largo del asador y ajústelos. Al comienzo del costillar y hacia el centro, inserte la segunda costilla con el extremo puntiagudo del asador y empújelo a través de la carne. Saltee un par y continúe el proceso hasta que todo el costillar quede plisado. Ajuste el segundo gancho para carne en el costillar. Suba la temperatura del mechero para spiedo. Cocínelo durante 50 minutos o hasta que esté cocido.

ASADO DE CERDO

Salsa para rociar de vinagre de manzana

1 taza de vinagre de manzana

6 oz de agua

60 gramos de manteca

Sal, pimienta, perejil y ajo para condimentar

2 oz. de jugo de limón

10 lbs de asado de cerdo

Tiempo: 1 ½ a 2 horas

Deje que el cerdo tome temperatura ambiente antes de colocarlo en la varilla del asador. Coloque la varilla y asegúrese de que quede balanceada. Encienda el mechero para asar. Ponga la perilla de control en la posición de máximo. Utilice la salsa para rociar antes mencionada durante la cocción.

PAVO

12 lb de pavo

Salsa de cerveza para rociar:

1 lata de cerveza

340,19 g de agua

125 gramos de manteca

1 cucharadas de sal

1 cucharada de pimienta

½ cucharada de ajo

1 cucharada de perejil

Descongele el ave por completo. Lávela

íntegramente. Ate las patas y las alas.

Encienda el mechero para asar. Póngalo en máximo. Mezcle todos los ingredientes de la salsa para rociar en una cacerola poco profunda. Colóquela debajo del pavo entre 15 y 20 minutos. Cocínelo por 3 horas, aproximadamente. Puede obtener una salsa deliciosa si mezcla la salsa para rociar con los jugos que caen del pavo.

Garantía limitada

Member’s Mark garantiza al consumidor/comprador original sólo que este producto (Modelo N ° 720-0839) no debe tener defectos de fábrica ni de materiales luego de su correcto armado y bajo un uso doméstico normal y razonable durante el período indicado a continuación y a partir de la fecha de compra. El fabricante se reserva el derecho a solicitar pruebas fotográficas del daño, o la devolución de las partes defectuosas, para llevar a cabo una revisión y examen. El consumidor deberá enfrentar los gastos de envío y/o flete.

Mecheros: 5 años de garantía LIMITADA contra perforación

Rejillas, superficie de la parrilla y encendido electrónico: 3 años de garantía LIMITADA

* No cubre caídas, raspados, ralladuras o daño en la superficie

Partes de acero inoxidable: 1 años de garantía LIMITADA contra perforación

* No cubre cuestiones estéticas tales como corrosión, rayones u óxido en la superficie

Todas las demás partes: 1 años de garantía LIMITADA

* No cubre raspados, rayones, corrosión en la superficie agrietada, rayas u óxido

Luego de que el cliente presente pruebas de la compra, tal como se lo establece en la presente, el Fabricante reparará o reemplazará las partes que presenten defectos durante el período de garantía aplicable. No debe cobrarse al cliente por las partes solicitadas para realizar la reparación o el cambio excepto los gastos de envío en tanto el comprador se encuentre dentro del período de garantía a partir de la fecha original de compra. El consumidor/comprador original se hará cargo de todos los gastos de envío de las partes reemplazadas según los términos de la presente garantía limitada. La presente garantía limitada sólo es aplicable dentro de los Estados Unidos de América, sólo está disponible para el dueño original del producto y no es transferible. El fabricante solicitará prueba razonable de su fecha de compra. Por lo tanto, debe conservar su recibo de compra y/o factura. En caso de que le hayan regalado esta unidad, solicítele a quien se la regaló que envíe la factura por usted a la dirección que aparece a continuación. Las partes defectuosas o faltantes a esta garantía limitada no serán reemplazadas sin la debida inscripción o prueba de compra. Esta garantía limitada sólo es aplicable al funcionamiento del producto y no cubre cuestiones estéticas tales como rayones, bollos, corrosión o decoloración por calor, limpiadores abrasivos y químicos o cualquier otra herramienta utilizada para armar o instalar la unidad, óxido en la superficie, o decoloración en las superficies de acero inoxidable. El óxido en la superficie, la corrosión, o el raspado de la pintura sobre las partes de metal no afectan la integridad de la estructura de este producto y por lo tanto, no se consideran como defectos de fábrica o de materiales y no están cubiertos por esta garantía. Esta garantía limitada no le reembolsará los costos de ningún inconveniente, alimento, lesión personal o daño a la propiedad. En caso de no estar disponible un repuesto original, se le enviará uno similar. Usted será responsable de todos los gastos de envío de las partes reemplazadas según los términos de la presente garantía limitada.

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ESTA GARANTÍA LIMITADA ES LA ÚNICA GARANTÍA EXPRESA QUE OTORGA EL FABRICANTE. EL FABRICANTE NO GARANTIZA NINGUNA

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En caso de que quiera que se cumpla con cualquiera de las obligaciones estipuladas en la presente garantía limitada, escriba a:

Atención al cliente de Member’s Mark

14050 Laurelwood PI

Chino, CA 91710

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Conversión a gas natural para el Modelo N° 720-0839

Conversión a gas natural para el Modelo N°

720-0839

ADVERTENCIA! SI HACE CASO OMISO DE ESTAS ADVERTENCIAS, ELLO PODRÍA DAR COMO RESULTADO UN

INCENDIO O UNA EXPLOSIÓN QUE PODRÍA CAUSAR LESIONES CORPORALES GRAVES, LA MUERTE O DAÑOS A

LA PROPIEDAD.

La instalación de este kit de conversión a gas natural la debe realizar únicamente un GASISTA MATRICULADO. NO

INTENTE INSTALAR ESTE KIT USTED MISMO. La instalación incorrecta podría provocar una fuga de gas que podría dar como resultado un incendio o una explosión que podría causar lesiones corporales graves, la muerte o daños a la propiedad.

Las fugas causadas por la instalación incorrecta podrían producirse inmediatamente o lentamente con el paso del tiempo. Si oye algún ruido o fuga inusual, hay olor a gas u otro olor inusual o advierte algo fuera de lo normal durante el uso de su dispositivo a gas después de la instalación, cierre inmediatamente el suministro de gas y discontinúe el uso hasta que el dispositivo sea reparado por un GASISTA MATRICULADO.

En caso de piezas dañadas o faltantes al sacar este kit de la caja, comuníquese al 1-888-301-0332.NO haga que su

GASISTA MATRICULADO intente instalar este kit hasta que haya recibido el reemplazo de la pieza dañada o faltante.

Tabla de orificios

Las diferentes válvulas de los mecheros de esta parrilla tienen diferentes tolerancias de BTU. Esto significa que la cantidad de gas que sale de cada orificio varía para crear los BTU. Los agujeros de los orificios mismos están perforados en diferentes tamaños para permitir el paso de la cantidad adecuada de gas a través de ellos. Observe el siguiente cuadro como referencia rápida de los diferentes tamaños de abertura de los orificios para las diferentes válvulas de la parrilla.

720-0839, 730-0839 tamaño de orificio

Componentes

Propano líquido

Tamaño del orificio BTU

Gas natural

Tamaño del orificio BTU

1.02mm 12,000 1,70mm 12,000 Quemador principal

Quemador secador principal

Signo de interrogación del quemador

Quemador rotisserie

1,15mm

1.07mm

15,000

13,000

1,90mm

1.84mm

15,000

13,000

Las siguientes herramientas están incluidas en la caja:

Llave hexagonal

Botaperno de 6 mm

Llave inglesa de 6 mm

Conversión a gas natural para el Modelo N° 720-0839

Advertencia: Asegúrese de que todos los componentes de la parrilla estén totalmente fríos y que el suministro de gas esté cerrado y alejado de la parrilla antes de realizar la conversión.

Conversión de la manguera y el regulador a gas natural

Herramientas necesarias:

Destornillador tipo Phillps (+)

Llave inglesa de 14mm

Apague todas las perillas. Cierre el suministro de gas propano líquido y retire el cilindro de propano líquido del carro de la parrilla. Retire del colector el adaptador de metal del regulador de propano líquido utilizando una llave inglesa.

Ajuste el regulador de gas natural en el panel lateral con dos tornillos de 5/32* 10 mm que están preinstalados en el regulador de gas natural. Instale la manguera del regulador de gas natural en el colector y ajuste con una llave inglesa.

Conversión a gas natural para el Modelo N° 720-0839

Conversión del mechero del tubo principal

Herramientas necesarias:

Destornillador tipo Phillps (+)

Destornillador tipo Phillps ( —)

Pinza alicate

Botaperno de 6 mm

Pasos:

Retire la plataforma de calentamiento, las rejillas de cocción y los domadores de llamas.

Retire los mecheros del tubo principal retirando el alfiler que sujeta los mecheros ubicado cerca de la pared trasera del fogón y el tornillo ubicado cerca de la parte delantera del fogón que sujeta la abrazadera del encendedor al mechero. Levante suavemente los mecheros del tubo hacia arriba y afuera.

Retire el orificio de propano líquido con un botaperno de 6 mm de los mecheros principales y reemplace por el orificio de gas natural manualmente (4 mecheros principales).

Vuelva a colocar los mecheros del tubo y atornille nuevamente a su posición original.

Conversión a gas natural para el Modelo N° 720-0839

Conversión del mechero lateral para marcado

Herramientas necesarias:

Destornillador tipo Phillps (+)

Botaperno de 6 mm

A continuación se detallan las instrucciones paso a paso para la conversión del orificio del mechero lateral para marcado.

1.Retire el tornillo debajo de la abrazadera C para quitar la abrazadera C, luego retire los 4 tornillos de cada esquina del mechero lateral para marcado y un tornillo del encendedor.

2.Retire el orificio de propano líquido del mechero lateral para marcado con un destornillador de 6mm, luego reemplace por el orificio de gas natural en el conector manualmente desde la parte inferior del mechero lateral, luego vuelva a colocar el mechero lateral en la posición original, ajuste los tornillos de todas las equinas.

Conversión a gas natural para el Modelo N° 720-0839

Únicamente para la conversión del mechero del tubo principal

(Los 3 siguientes pasos no son necesarios para el mechero lateral para marcado y el mechero trasero )

Será necesario ajustar el tornillo de ajuste de la llama tras convertir la parrilla de propano a gas natural.

Siga los pasos que se detallan a continuación.

Retire cada perilla de control de los mecheros del tubo principal y del mechero lateral para marcado aflojando el

tornillo sin cabeza con la llave Allen.

Use un destornillador para girar el tornillo de ajuste de la llama en el sentido de las agujas del reloj aproximadamente 90 grados.

Verifique que el mechero opere de acuerdo con el nuevo ajuste de llama; posiblemente sea necesario ajustar el tornillo levemente para obtener una altura de llama ideal.

¡Advertencia! Las válvulas de gas se configuran previamente en la fábrica para operar con propano líquido o gas natural. Si desea realizar la conversión, asegúrese de consultar su proveedor de gas o técnico capacitado para la conversión.

Después de instalar el regulador de gas natural, fije la manguera de gas de PVC al regulador (Observe el gráfico a continuación).

Conecte el otro extremo de la manguera de gas de PVC a la línea de gas domiciliaria mediante el accesorio de conexión rápida. Para utilizar el accesorio de conexión rápida, levante el cabezal del conector hacia atrás. Inserte el extremo de la manguera de PVC y suelte el cabezal del conector. Asegúrese de que la conexión sea segura.

El dispositivo tiene un adaptador de metal para las líneas de gas natural que está pre-regulado. En caso de que la línea de gas no esté regulada previamente, quite el adaptador de metal y conecte el regulador directamente en la manguera de gas de PVC.

Tras completar la conversión, pegue la etiqueta de certificación de gas natural CSA a la parrilla.

En caso de dudas con respecto a la conversión a gas natural, comuníquese con servicio al cliente llamando al

1-888-301-0332.

Hello! I am an AI chatbot specifically trained to assist you with the Members Mark 720-0839 grill Installation instructions. I have thoroughly reviewed the document and can help you locate the exact information you need or explain the content in clear and simple terms. Whether you’re looking for guidance on specific features, troubleshooting steps, or general usage, feel free to ask your questions. The more details you provide about your concerns or needs, the more accurately and effectively I can assist you!

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Model No: 720/730-0839 FOR OUTDOOR USE ONLY

Table of Contents

Safety Instruction

DANGER

If you smell gas:

1.

Shut off gas to the appliance.

2.

Extinguish any open flame.

3.

Open lid.

4.

If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

WARNING

1.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

Safety Instruction

CAUTION: Beware of Flashback

3

Safety Instruction

4

Package Parts List

5

6

Exploded View

Part List

Part List

No. Part (Description)

Warranty coverage

(year)

QTY No.

Part (Description)

Warranty coverage

(year)

QTY

Assembly Instruction

Tighten all screws on the grill as some screws may have loosened during transit

Gas Hook - Up

Leak Testing

Operating Instructions

Grill Lighting Instructions

Lighting Instructions

Note: Remove all packaging, including straps, before using the grill

Care and Maintenance

Trouble Shooting

Trouble Shooting

PROBLEM SOLUTION

Ordering Parts

Grill Hints

Grill Cooking Chart

Grill Cooking Chart

Grill Recipe Suggestion

Grill Recipe Suggestion

Limited Warranty

Natural Gas Conversion for Model# 720-0839

NG Conversion Kit for Model #

Liquid Propane (LP) Natural Gas (NG)

Components Orifice Size BTU Orifice Size BTU

Main Burner

Sear Side Burner

Question Mark

Burner

Rear Burner

1.02mm

1.15mm

1.15mm

1.07mm

12,000

15,000

15,000

13,000

1.70mm

1.90mm

1.90mm

1.84mm

12,000

15,000

15,000

13,000