Weinempfehlung zur Südtiroler Spezilitätenwoche Weingut Brigl 2015 Weissburgunder 2015 Lagrein Rose 2015 Edelvernatsch …………………………………………………………… ………………………………………………………….……………..…………… . 0,25l …je 4,10€ Brotzeiten und kleine Gerichte Ziebeleskäs mit Zwiebeln, Kräuter, Bauernbrot und Butter (MI, GL) ...................................................... 5,80 € Wurstsalat mit Zwiebeln, Tomaten, Tiroler Bergkäse, Bauernbrot und Butter (29, 30, GL) .............................................................................................................................. 7,50 € Drei Drossenfelder Bratwürste im Blausud mit Bauernbrot (30, GL) ................................................... 6,80 € Drei Drossenfelder Bratwürste mit Fass-Sauerkraut und Bauernbrot (30, GL) ...................................................................................................... 6,80 € Ein Paar große grobe Bratwürste mit Fass-Sauerkraut und Bauernbrot (30, GL) ...................................................................................................... 7,50 € Südtiroler Speckteller mit eingelegtem Gemüse, Gurke, Bauernbrot und Butter (29, 30, GL, SE, SN, SS) .............................................................................................................. 9,50 € Marendeteller mit Südtiroler Spezialitäten, eingelegtem Gemüse, Bauernbrot, Gurke und Butter ( 29, 30, GL, SE, SN, SS)……………………………………………………………………………………..… ………………………12,80€ Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln………………………………………………………………………………………………………………………………..7,50€ Für Kinder Nudeln mit Bolognese Soße und Parmesan (EI, GL) ........................................................................................ Hausgemachte Hähnchennuggets Pommes Frites GL, MI, EI) ..................................................................... Zusatzstoffe: 20 – Farbstoff, 26 – mit Süßungsmittel, 29 – mit Nitritpökelsalz, 30 – mit Phosphat, 40 - Koffein Allergene: MI – Milch, EI – Eier, FI – Fisch, GL – glutenbhaltiges Getreide, SE – Sellerie, SF - Schalenfrüchte, SN – Senf, SS - Sesam 5,80 € 5,80 € Suppe und Salate Südtiroler Spinatknödelsuppe mit Petersilienwurzel (EI, GL,MI,) ................................................................. 4,50 € Großer Salat mit mariniertem Ziegenkäse, Kirschtomaten, Kräuter-Pesto und ofenfrischem Baguette (GL, MI, SF) ................................................................................... 11,80 € Hauptspeisen Hirschragout in Vernatsch geschmort mit Pilzen, Preiselbeeren und Bandnudeln ( GL,MI) Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites und kleinem Salat (GL, EI, MI) ....... 13,80€ 9,80 € ............... Schweinerückensteak mit Rahmschwammel dazu Bratkartoffeln und einem kleinen Herbstsalat .............................................................................................................................. 13,50€ Filet vom Zander mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und Salat ............................................. 14,50€ Rumpsteak vom Weiderind mit Cognac-Pfefferrahm mit Pommes Frites und kleinem Herbstsalat ....................................................................................................... 19,50€ Südtiroler Speckknödel mit Bergkäse, Salbei, brauner Butter und Herbstsalat (EI,MI,GL,29)……………10,80€ Vegetarisch/ Pasta Käsespätzle mit Röstzwiebeln, Bergkäse und Salat (GL, EI, MI) ................................................................. 10,80 € Hirten- Makkaroni in Schinken- Erbsen- Tomatensahnesoße mit einen kleinem Herbstsalat (GL,MI,SF,)…………………………………………………………………………………………………………………………………..11,50€ Zusatzstoffe: 20 – Farbstoff, 26 – mit Süßungsmittel, 29 – mit Nitritpökelsalz, 30 – mit Phosphat, 40 - Koffein Allergene: MI – Milch, EI – Eier, FI – Fisch, GL – glutenbhaltiges Getreide, SE – Sellerie, SF - Schalenfrüchte, SN – Senf, SS - Sesam
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
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