WEBER® GRILLWELT
Edition
2012
MIT TIPPS UND TRICKS ZUM PERFEKTEN GRILLEN
WEBER® GRILLWELT
WEBER.COM
DER GRILL. DAS ORIGINAL.
1|
BEI DER GRILLAKADEMIE KANN JEDER
LERNEN, WIE MAN PERFEKTE GRILLMENÜS ZUBEREITET – MIT VIEL SPASS
UND GENUSS
Liebe Leserinnen und Leser
der Weber Edition 2012,
LERNEN
SIE ZU
GRILLEN
WIE DIE
PROFIS
WEBER® GRILLAKADEMIE ORIGINAL – DAS ERWARTET SIE:
DER PERFEKTE GRILLGENUSS IST
IN ERSTER LINIE EINE FRAGE DER
REZEPTUR UND DER RICHTIGEN
GRILLTECHNIK. BEIDES KÖNNEN
SIE SICH JETZT BEI DEN BASICUND EXCLUSIVE-, SOWIE DEN
CLASSIC- UND SPECIAL-KURSEN
DER WEBER® GRILLAKADEMIE
ORIGINAL AN NUR EINEM ABEND
ANEIGNEN.
Ausgebildete Grillprofis vermitteln Ihnen während des vierstündigen
Kurses das notwendige Weber® Grill-Know-how und bereiten mit Ihnen
verschiedene Grillspezialitäten zu.
Sie arbeiten in kleinen Teams, Seite an Seite mit den erfahrenen Profis.
So werden Sie – auch ohne Kocherfahrung – zum Grillmeister und haben
die Gelegenheit, alles zu fragen, was Sie schon immer übers Grillen
wissen wollten.
Abschließend genießen Sie bei einem Gläschen Wein die Früchte des
gemeinsamen Lernens: Ein exzellentes mehrgängiges Grill-Menü in
gehobenem, aber gemütlichem Ambiente.
WIR BIETEN IHNEN DEN
PASSENDEN GRILLKURS IN
IHRER NÄHE AN!
unser Leben wird durch Momente, in denen wir entspannt sind und
zusammen mit unserer Familie und unseren Freunden genießen
können, wirklich lebenswert. Das sind sie dann, die perfekten
Momente, die jeder von uns ab und zu mal braucht.
Genau diese Momente machen die Weber® Grills so beliebt: Perfekte
Produkte verbunden mit einem durchdachten Grillsystem geben uns
eine Gelinggarantie, die uns sehr schnell zu stolzen Grillmeistern
macht. Und das passende Zubehör gibt es auch dazu. Haben Sie
das Weber® System mal kennengelernt, entdecken Sie immer mehr
Möglichkeiten und finden in Ihrem Weber® Grill einen weiteren
Freund fürs Leben.
Es ist ganz selbstverständlich, dass ein neuer Weber® Grillbesitzer
um ein Vielfaches mehr grillt als zuvor und dies sehr bald auf einer
anderen Qualitätsebene. Sie werden sich dabei ertappen, dass Sie
über das perfekte Steak philosophieren, dass Lachs nur noch auf
dem Zedernholzbrett zubereitet werden sollte oder dass selbst
Spiegeleier auf dem Grill ein Erlebnis sind.
Ja, es ist eine vielfältige, eigene Welt, die Weber® Welt: Rezepte in
Grillbüchern, eine eigene App, die Ihnen beim Planen, Einkaufen
und Grillen hilft, eine Facebook Plattform, auf der Sie sich mit
Gleichgesinnten austauschen können oder die Weber® Grillakademie,
in der Sie Ihre Kenntnisse weiterentwickeln und gleichzeitig einen
tollen Abend mit netten Menschen erleben können.
Lassen Sie sich durch die Weber® Edition 2012 anregen und vielleicht
auch etwas dazu verführen, noch tiefer in die Möglichkeiten der
Weber® Welt einzutauchen.
Wenn unsere Ideen, unsere Produkte und unsere Rezepte dazu
führen, dass auch Sie diese perfekten Momente erleben, dann hat
sich unsere Arbeit gelohnt. Dies ist unsere Motivation, Ihnen für Ihre
weitere ,Weber® Grillzukunft‘ immer wieder neue, überraschende
Möglichkeiten zu bieten.
Viel Spaß beim Weber® Grillen und bitte, probieren Sie den Lachs auf
dem Zedernholzbrett, dies wird für Sie ein perfekter Moment sein,
garantiert.
Herzlichst,
Ihr Hans-Jürgen Herr
WEITERE INFORMATIONEN ZUR GRILL AKADEMIE UND ZU
UNSEREN THEMENGRILLKURSEN FINDEN SIE IM INTERNET
UNTER WEBER-GRILLAKADEMIE.COM
SEITE 18
Vollendete Grillerlebnisse mit Ihrem
Weber® Holzkohlegrill
SEITE 30
SEITE 70
Die Weber® E-volution
für unbeschwertes Grillvergnügen
auf Balkon und Terrasse mit der
Grillaroma-Garantie
SEITE 88
Weber® SPEZIALGRILLS
für die außergewöhnlichen
Herausforderungen beim Grillen
Von der Vorbereitung bis zur
Reinigung – Zubehör von Weber®
garantiert Grillspaß SEITE 48
HIGH END: DER SUMMIT®
vielseitig und mit vielen
exklusiven Features
SEITE 74
Die weber® color line
bringt modische Farbe in
Ihr Grillvergnügen
Inhalt
Weber® erleben
06 Einmal Weber® – immer Weber®
08 Draußen gemeinsam genießen
10 60 Jahre Weber® Grillgenuss
12 One-Touch® Premium System
14 Perfect Moment Perfect Tool
166½ Grundregeln für den
perfekten Grillgenuss
BASIS sortiment
EXKLUSIV sortiment
Holzkohlegrills
18 Weber® Holzkohlegrills
22 Smokey Joe® Premium
22Bar-B-Kettle®
23 One-Touch® Original
24 One-Touch® Premium
28 One-Touch® Deluxe
29Fireplace
Gasgrills
36 Weber® Gasgrills
40 Weber® Q™
44Spirit®
Preis- und Modelländerungen vorbehalten
Preise gelten vom 01.10.2011 bis 30.09.2012
71 One-Touch® Premium Special Edition
71 Performer Touch-N-Go™ Gourmet
72 Smokey Mountain Cooker
93 Zubehör Weber® Style™
75
76
77
78
Smokey Joe® Premium
One-Touch® Original
One-Touch® Premium
Weber® Q™
black line
30 Weber® Elektrogrills
33 Weber® Q™
Von Klassikern mit neuem Schliff bis hin
zu ausgefallenen Kreationen – hier finden
Sie viele Rezepte der im Katalog gezeigten
Grillspezialitäten.
zubehör
color line
Elektrogrills
100Holzkohlegrill-Übersicht
102Gas- und Elektrogrill-Übersicht
104 Die Weber® Welt erleben
105
Die 10 Weber® Serviceversprechen­
106 Weber® Rezepte
spezialgrills
SEITE 44
Zubehör
48
52
55
60
61
62
Weber® Zubehör
Zubehör Basis
Zubehör Basis Holzkohlegrills
Zubehör Basis Gasgrills
Zubehör Basis Weber® Q™
Zubehör Erlebnis
SEITE 85
Genesis®
85 Genesis®
87 Genesis® Module für Outdoorküche
SEITE 93
81 Weber® Q™
Summit®
89 Summit® Grill Center
89 Summit® S-660 Built-In Version
90Summit®
In unserem Exklusiv Sortiment finden Sie Produkte, die ausschließlich bei unseren ausgewählten Vertragspartnern erhältlich sind.
6|7
Einmal Weber – immer Weber
Immer mehr Menschen schenken in Sachen Grillkultur der Marke Weber® ihr
Vertrauen, denn als Erfinder des Kugelgrills verfügen wir über einen einzigartigen
Erfahrungsschatz. Die hohe Qualität unserer Produkte und Services überzeugt
bereits auf den ersten Blick – vor allem aber auch langfristig. Unsere Erfahrung
zeigt: Wer sich einmal für Weber® entschieden hat, der bleibt dabei.
8|9
Draußen
gemeinsam
genießen
als irgendwo im Freien mit Freunden oder Familie ein
leckeres und gelungenes Grillmenü zuzubereiten und zusammen zu schlemmen?
Das ist Entschleunigung und Lebensfreude pur.
Wir unterstützen dieses Bedürfnis durch Grillprodukte, von denen unsere
Kunden genauso begeistert sind wie wir.
Was gibt es Schöneres,
10 | 11
1952
DAS ORIGINAL
Kein anderer Grillhersteller kann auf einen so ausgeprägten Erfahrungs- und Wissensschatz blicken,
wie ihn Weber® seit 1952 gesammelt hat.
So wie wir aus einer simplen Schiffsboje den Kugelgrill entwickelt haben, so entwickeln wir die gesamte
Grillwelt seit 60 Jahren jeden Tag ein Stück weiter.
1965
THE RANGER
1972
THE BARREL BAR-B-Q
1981
SMOKEY MOUNTAIN COOKER®
1990
PERFORMER
2002
GENESIS® GOLD C
2009
WEBER® Q™ 140 ELEKTROGRILL
2012
SUMMIT GRILL CENTER
2012
DAS ORIGINAL
Die logische Fortführung des KugelgrillPrinzips. Die Premiummodelle unter den
Holzkohlegrills von Weber® mit noch mehr
Komfort und verbesserter Ausstattung.
SEIT 1952 ZELEBRIEREN WIR DAS PERFEKTE GRILLERLEBNIS:
MIT ERSTKLASSIGEM KNOW-HOW, EINZIGARTIGER PRODUKTVIELFALT UND UNSERER BEGEISTERUNG FÜR ALLES RUND UMS
GRILLEN.
NEUGIERIG? DANN BESUCHEN SIE UNS DOCH MAL AUF
PERFEKTGRILLEN.DE
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12 | 13
M SYS
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EIN GRILL, JEDE MENGE ZUBEHÖR UND
UNBEGRENZTE MÖGLICHKEITEN:
DAS WEBER® ONE-TOUCH® PREMIUM SYSTEM
Der One-Touch® Premium ist nicht einfach nur ein Grill.
Er ist die Basis für ein System mit unzähligen Ergänzungsmöglichkeiten
für unbegrenzte Grillvielfalt.
GOURMET
BBQ SYSTEM –
PFANNENEINSATZ
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Long Lasting
Premium Briquettes
Geflügelhalter
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Spare-Rib-Halter
und Bratenkorb
GOURMET BBQ SYSTEM –
SEAR GRATE SET
GRILLBESTECKE
GOURMET BBQ SYSTEM
– WOKEINSATZ
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Premium Express
Grill-Holzkohle
Schaschlik-Set
+
GOURMET BBQ SYSTEM –
PFANNENEINSATZ
GOURMET BBQ SYSTEM –
PIZZASTEIN
JAMIE PURVIANCE
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und
Kohlen – ab
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Bücher
Grillreiniger
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58
Abdeckhauben
WEBER®’S
GRILLBIBEL
JAMIE PURVIANCE
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67
ANZÜND-SET
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DREHSPIESS
LONG LASTING
PREMIUM BRIQUETTES
Steak House Premium
Restaurant Coal
MANGAL GRILL-SET
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WEITERES ZUBEHÖR
FÜR GRENZENLOSEN
GRILLGENUSS AUF IHREM
ONE-TOUCH®PREMIUM
FINDEN SIE AB
SEITE 48 & 92
AM GRILL
AUF DEM GRILL
RUND UM DEN GRILL
ANZÜNDMITTEL
Mit Zubehör wie dem Gourmet
BBQ System, dem Mangal GrillSet oder dem Drehspieß ist
der One-Touch® Premium die
Basis für ein ganzes System von
vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten.
Ob Schaschlik-Set oder SpareRib-Halter: für jeden Moment
haben wir das auf Ihren Grill
abgestimmte Zubehör – für die
schnelle und einfache Zubereitung von leckeren Menüs.
Auch um den Grill herum bietet
Weber® eine große Auswahl.
Reiniger, Abdeckhauben, Bücher
und vieles mehr – hier finden
Sie für jeden Bedarf das perfekt
geeignete Zubehör.
Ob Steak, Braten oder Menü
– für jeden Anlass finden Sie
bei Weber® das perfekt zu Grill
und Zubereitungsart passende
Anzündmittel.
14 | 15
So sehen
perfekte Momente
im Leben aus
PERFECT MOMENT
PERFECT MOMENT
Eigentlich braucht man gar nicht viel,
aber davon genau das Richtige: die
richtigen Menschen, mit denen man
gerne Zeit verbringt, den richtigen
Ort – auf dem Balkon, im Garten
oder am See – und wenn dann noch
ein gekonnt zubereitetes Grillmenü
dazukommt, dann steht ihm nichts
mehr im Weg, dem perfekten Moment.
PERFECT TOOL
Seit fast 60 Jahren entwickeln wir
einzigartige Grillprodukte und arbeiten mit Leidenschaft, Erfahrung
und Know-how daran, unseren Kunden die perfekten Tools für diesen
perfekten Moment zu bieten. Grills,
Zubehör, Services und die Grillakademie von Weber® bieten jedem die
Möglichkeit, ein echter Grillmeister
zu werden und jedes Grillvergnügen
zu einem Erlebnis zu machen, von
dem man gar nicht genug bekommen kann.
ONE-TOUCH PREMIUM® SYSTEM
PERFECT TOOL
AUF FACEBOOK INFORMIEREN,
AUSTAUSCHEN UND FAN WERDEN
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DER GRILL. DAS ORIGINAL.
16 | 17
3.
ANHEIZEN
6
DIE
1.
½GRUNDREGELN
FÜR DEN
PERFEKTEN
GRILLGENUSS
OGS®
DIE SACHE MIT DEM DECKEL
Er ist der wichtigste Bestandteil des OGS®, des „Original Grillsystems“ von Weber®. OGS® heißt, dass bei Weber® alle Grills
technisch so durchdacht sind, dass der Abstand zwischen Hitzequelle und Grillgut sowie das Volumen des Grillkessels optimal berechnet sind und die richtige und vor allem steuerbare
Mischung aus Hitzezirkulation und Luftzufuhr entsteht. Der
Hitzestau unter dem Deckel sorgt dafür, dass das Grillgut von
allen Seiten und somit schneller, gleichmäßiger und schonender gegart wird. Nicht zuletzt eröffnet der Deckel Möglichkeiten, die Hitze punktgenau zu regulieren und die verschiedenen
Grillmethoden anzuwenden. Und damit fängt das echte Grillvergnügen erst an.
DIE TEMPERATUR IM INNEREN DES GRILLS
KOHLEMENGE: die Menge ist maßgeblich für die Raumtemperatur im Grill verantwortlich, die Lüfter regulieren diese
Hitze beim Grillen selbst.
LÜFTUNGSSCHIEBER: am Anfang alle Schieber öffnen.
Je weiter die Lüfter geschlossen werden, desto geringer die
Temperatur.
LÖSCHEN: alle Lüfter schließen und die Kohle erstickt. Große
Kohlestücke können wieder verwendet werden.
Lüftungsschieber
geschlossen
SCHWACHE HITZE
Lüftungsschieber
geöffnet
STARKE HITZE
DIE TEMPERATUR AUF DEM GRILLROST:
WERDEN SIE HERR DES FEUERS
Durch die Anordnung der Glut entstehen mehrere Hitzezonen
im Grill. Je näher die Kohle am Rost ist, desto höher die Hitze.
Mit einer Kohlezange kann die Glut auf unterschiedliche Arten
aufgebaut werden, hierbei handelt es sich immer um bereits
glühende Kohle aus dem Anzündkamin:
ZWEIZONENFEUER 50/50 Methode, der Start in die Grillkunst.
Nutzen Sie die zwei Temperaturzonen im Grill und genießen
Sie ihr Ergebnis.
OCHSENAUGE/PYRAMIDE Kohlenpyramide aufbauen: Perfekt
für das Searing von Steaks.
FEUERRING Indirekte Hitze in der Mitte des Rosts, direkte Hitze
am Rand, z.B. für den Pizzastein.
DREIZONENFEUER Die Kohle wird auf dem Kohlerost aufsteigend (schräg) angeordnet. Damit liegen auf der einen Seite
des Rosts fast keine Kohlen, in der Mitte etwas mehr und am
anderen Rand die meisten Kohlen.
INDIREKTES GRILLEN MIT GLEICHMÄSSIGER HITZE
In die Mitte des Kohlerosts eine Aluschale mit Wasser gefüllt,
rechts und links davon die Kohlen platzieren. So entsteht im Grill
eine gleichmäßige Temperatur.
2.
SICHERHEIT
DER UMGANG MIT EINEM GRILL
ERFORDERT STETS HOHE AUFMERKSAMKEIT
HOLZKOHLE
• Den Anzündkamin auf dem Grillrost verwenden, nicht auf
dem Boden
• Grillhandschuhe sind Pflicht
• Kohle nach dem Grillen über Nacht auskühlen lassen und
erst nach mindestens 12 Std. entsorgen
GASGRILL
• Immer bei geöffnetem Deckel zünden
• Die Fettauffangschalen regelmäßig kontrollieren und reinigen
• Gas immer zuerst am Grill ausschalten, dann die Flasche
zudrehen
ELEKTRO
• Nur an einzeln gesicherte Steckdosen anschließen – keine
Mehrfachstecker verwenden
• Anschlüsse vor Feuchtigkeit schützen
• Heizstäbe mit einer Messing-Grillbürste vorsichtig bei voller
Hitze abbürsten
ALLE GRILLTYPEN
BENÖTIGEN EINE GEWISSE
ZEIT ZUM VORHEIZEN
HOLZKOHLE
Das Grillen mit Kohle ist mit den Anzündhilfen von Weber® spielend
zu bewältigen und Weber® bietet unterschiedliche Kohleprodukte. Faustregel: Holzkohle ist zwar schneller heiß, Briketts glühen
aber länger. Anzünden sollte man auf jeden Fall mit Spezialprodukten wie den Anzündwürfeln von Weber®. Damit erhält man
auf sicherem und einfachem Weg die perfekte Glut. Das wesentliche Tool ist dabei der Anzündkamin Weber® Rapid Fire®:
• Gewünschte Kohlemenge einfüllen
• Drei Anzündwürfel auf dem Kohlerost anzünden
• Anzündkamin Weber® Rapid Fire® über den Würfeln positionieren
• Abwarten bis die Kohleoberfläche weiß ist
• Glühende Kohle in die Grillkörbe schütten (Achtung Funkenflug),
FERTIG!
ELEKTRO
Grill bei geschlossenem Deckel mindestens 25 Min. vorheizen,
so erreichen Sie eine hohe Temperatur!
GAS
Zündung nur bei geöffnetem Deckel betätigen. Alles Weitere erledigt sich fast von alleine.
4.
GRILLMETHODEN
DIE 3 GRUNDTECHNIKEN
DIREKTE GRILLMETHODE Das direkte Grillen mit
der gleichen Temperatur auf dem gesamten Grillrost.
Für das schnelle Zubereiten von Würstchen, Gemüsespießen und Ähnlichem ist diese Methode besonders
geeignet. Grillzeit <30 Minuten.
5.
GRILLGUT
Für den perfekten Grillgenuss benötigen Sie neben den perfekten Tools auch hochwertige Zutaten. Hier lohnt sich der
Weg zum Fachhandel, denn nur dort erhalten Sie verlässliche
Informationen über die Produkte. Denn während Fisch und
Gemüse gar nicht frisch genug sein können, sollte Rindfleisch
mindestens zwei Wochen gereift sein. Bleiben Sie bei der
Menüplanung flexibel und lassen Sie sich vom aktuellen Angebot inspirieren.
KAUFEN SIE FLEISCH UND FISCH IM GANZEN!
DAS PERFEKTE STEAK IST MINDESTENS 4 CM HOCH!
ALLES ANDERE IST CARPACCIO!
6.
REINIGUNG & PFLEGE
6½. DIE KÖNIGSDISZIPLIN
DAS PERFEKTE STEAK
•
Braten oder ganzes Geflügel hingegen wird indirekt gegrillt. Dabei werden die Hitzequellen an den Rand des
Grills verlegt, um zu verhindern, dass die direkte Hitze
das Grillgut außen verbrennt, bevor es innen gar ist. Die
Wirkungsweise ist ähnlich wie die Umlufthitze im Backofen. Grillzeit >30 Minuten.
•
•
•
•
die Hitzequelle auf eine Hälfte des Grills verschoben,
wodurch zwei unterschiedliche Hitzezonen entstehen.
Die sehr hohe direkte Hitze über den Hitzequellen dient
dabei zum Angrillen – in der indirekten Zone wird dann
schonend fertig gegart. Besonders mittelgroßes Grillgut wird so besonders zart und saftig.
NACH DEM BBQ IST VOR DEM BBQ
Die Hauptarbeit bei der Reinigung erledigen Gas- und Elektrogrills von selbst. Sie müssen einfach nur auf maximale
Betriebstemperatur aufgeheizt werden, bis die Grillrückstände verbrennen. Mit den Spezialbürsten lassen sich die Reste
vom noch heißen Grillrost dann sehr leicht entfernen.
• Reinigen oder wechseln Sie die Fettauffangschalen
regelmäßig
• Roste unter hoher Hitze ausbrennen, abbürsten und ggf.
einen Weber® Grillreiniger benutzen
• Emaille- und äußere Grillteile nur mit speziellem Grillreiniger säubern
• ACHTUNG:
Gusseisen nur von Hand reinigen, nie in die Spülmaschine
INDIREKTE GRILLMETHODE Großes Grillgut wie
50/50-GRILLMETHODE Bei der 50/50-Methode wird
RICHTIG EINKAUFEN
•
•
•
•
Mind. 4 cm hoch sollte das perfekte Steak sein, gleichmäßig marmoriert, bereits 3-4 Wochen gereift (Fragen
Sie ihren zukünftigen besten Freund: Ihren Metzger)
Das Steak 2-3 Std. vorher aus dem Kühlschrank holen
Weber® Steakhouse Kohle im Anzündkamin anzünden
Grill mit direkter Hitze vorheizen
Steak auf dem heißen Sear Grate oder der Sear Station
ca. 4 Min. je Seite angrillen
An der Grillmarkierung erkennt man den wahren Grillmeister
INDIREKT mindestens 4 Min. je Seite ruhen lassen
SCHLÜSSEL ZUM ERFOLG: KERNTEMPERATUR
56 – 58 °C FÜR DAS PERFEKTE STEAK (MEDIUM)
Mit grobem Salz, frischem Pfeffer und Weber® Good Old
BBQ Sauce genießen.
18 | 19
Smokey Joe® Premium
37 cm, Black
Bar-B-Kettle®
47 cm, Black
Smokey Joe® Premium
37 cm, Ivory
One-Touch® Original
47 cm, Black
HOLZKOHLE
GRILLS
Smokey Joe® Premium
37 cm, Warm Grey
One-Touch® Original
47 cm, Ivory
OL
ZKOH
One-Touch® Original
47 cm, Warm Grey
Grillgenuss pur: Mit den bis ins kleinste Detail durchdachten Grills von Weber®
ist das Grillen mit Holzkohle so sauber, sicher und praktisch wie nie zuvor. Vom
mobilen Picknickgrill für spontane Grillpartys im Grünen bis zur professionellen
Grillstation für höchste Ansprüche. Erleben Sie das Original mit dem echten
BBQ-Feeling und der Weber® Gelinggarantie!
One-Touch® Original
57 cm, Black
One-Touch® Premium
57 cm, Black
One-Touch® Premium
47 cm, Black
One-Touch® Premium
57 cm, Ivory
One-Touch® Premium
57 cm, Warm Grey
+
One-Touch® Premium
67 cm, Black
One-Touch® Premium
Gourmet 57 cm, Black
mit Weber® Gourmet BBQ
System – Sear Grate Set
One-Touch® Premium
57 cm, Black
Johann Lafer Edition
Fireplace, Black
One-Touch® Deluxe
57 cm, Black
L
E
H
20 | 21
Was Sie über Holzkohlegrills
wissen sollten
Der Duft des brutzelnden Fleisches, das Knistern der Kohle, das Urtümliche des
Feuers, die einmalige Atmosphäre, während man das zarte, würzige Steak genießt: Das vollendete Grillerlebnis verbinden viele nach wie vor mit dem Grillen
mit Holzkohle – so wie es Weber® perfektioniert hat. Hier erfahren Sie mehr darüber.
Weber® Holzkohlegrills –
Sicheres Grillvergnügen
Barbecue mit glühender Kohle macht Spaß und ist die
ursprünglichste Art des Grillens. Mit 60 Jahren Erfahrung
in puncto Gestaltung und Fertigung sorgt Weber® dabei für
TÜV-geprüfte Sicherheit und ist führend, was die Konstruktion und Verarbeitung betrifft. Für höchste Stabilität sorgt
z.B. das Bein- und Rollendesign, während ein zusätzlicher
Hitzeschutz für noch mehr Sicherheit sorgt. Mit unseren Anzündwürfeln (siehe Seite 55) entfachen Sie die Glut für das
Grillerlebnis schnell und besonders zuverlässig.
Weber® Ideen für
das gesunde Grillen
Mit geschlossenem Deckel entstehen keine Flammen und dank der Methode
des indirekten Grillens tropft kein Fett in die Glut. Das gilt natürlich auch für
unsere Gas- und Elektro-Grills – je weniger verbranntes Fett, desto gesünder
der Genuss.
Benutzen Sie zum Wenden von Fleisch statt einer Gabel eine Weber® Grillzange – auch so wird verhindert, dass Bratensaft austritt und verbrennt. Und
fettarmes und vitaminreiches Grillgut wie Kartoffeln, Zucchini oder Paprika ist
nicht nur eine geschmackliche, sondern auch eine gesunde Ergänzung.
Die Weber® Grillzangen und weiteres Zubehör finden Sie ab Seite 52.
Die Sache mit
dem Anzünden
➊ Legen Sie 2–3 Anzündwürfel auf den
Kohlerost und zünden Sie diese an. Stellen
Sie den Anzündkamin (siehe Seite 55), gefüllt
mit den Weber® Long Lasting Premium
Briquettes oder einer der Weber® Grillkohlen (Steakhouse Premium Restaurant Coal
oder Premium Express Grill-Holzkohle)
direkt über die Anzündwürfel.
➋ Nach ca. 30 Minuten (bei Briketts), bzw.
nach ca. 15 –20 Minuten (bei Holzkohlen),
wenn der Inhalt durchgeglüht und mit einer
grauen Ascheschicht bedeckt ist, schütten
Sie die heiße Glut auf den Kohlerost oder in
die Kohlekörbe.
➌ Aufgrund der Bauart des Anzünd­kamins
werden die Weber® Long Lasting Premium
Briquettes und die Weber® Grill-Holzkohlen sehr schnell heiß und erreichen die
bestmögliche Temperatur.
Einfach
sauber!
Nicht nur das unkomplizierte und sichere Anzünden
oder die einfache Handhabung beim Grillen zeichnen
die Weber® Holzkohlegrills aus.
Zum Weber® Original Grillsystem OGS® gehört auch die
einfache Reinigung: Mit unserem One-Touch® System
entsorgen Sie Asche- und Kohlereste mit nur einem
Handgriff. Die Bauteile des Grills – verchromt,
porzellan­emailliert oder aus Edelstahl – sind besonders
einfach zu reinigen: Deckel und Kessel werden lediglich
ausgefegt, für den Grillrost genügt das Ausbrennen
und Ausbürsten direkt nach dem Grillen oder vor der
nächsten Nutzung. Zusammen mit unserem genau
auf die Weber® Grills abgestimmten Reinigungs­
zubehör bietet Weber® komfortables Grillvergnügen
auch nach dem genüsslichen Grillabend.
22 | 23
Weber® bietet optimale Holzkohle-Modelle für Kugelgrill-Einsteiger
oder Menschen, die gerne im Park grillen. Alles natürlich in der berühmten Weber® Qualität –
ganz wie bei den Großen.
ENTDECKEN SIE DAS ORIGINAL
„PICKNICKER“ MIT EXTRAS
DAS ORIGINAL
➊ Stabiler Duroplastgriff mit Hitzeschutz: hitze- und
SMOKEY JOE® PREMIUM
➏
UV-beständig
Tragebügel: sichert den Deckel zum mühelosen Transport
oder hält ihn seitlich als praktischen Windschutz
Porzellanemaillierter Deckel und Kessel: langlebig
und leicht zu reinigen
Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen
Seitliche Zuluftführung: gesundes Grillen durch
kontrollierte Luftzufuhr
Geschlossener Kessel: verhindert Austreten heißer Asche
•
•
•
Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge
Stabiler Kohlerost
Stabiles, dreibeiniges Gestell: für sicheren Stand
➋
37 cm / Black, Ivory und Warm Grey
➌
➊
➍
➎
➋
➌
➍
➎
➏
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1121004
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Black
84,90
46/43/41
4,4
1125004
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Ivory
89,90
46/43/41
4,4
1126004
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Warm Grey
89,90
46/43/41
4,4
– die von Weber® entwickelten Kugelgrills mit dem
Kult-Status. Schaffen Sie einmalige und unvergessliche Grillerlebnisse. Die vielen
durchdachten Features bieten optimale Handhabung, Sicherheit und Pflege.
ONE-TOUCH® ORIGINAL
47 cm / Black, Ivory und Warm Grey
57 cm / Black
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten
➊
➋
➋
➌
➍
➌
GARANTIE
➍
10 Jahre auf Deckel und Kessel
➎
➎
➏
➐
➑
➏
•
•
•
DAS EINSTEIGER-MODELL
➐
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am Grill
➋ Porzellanemaillierter Deckel und Kessel: langlebig und leicht
BAR-B-KETTLE®
47 cm / Black
➊
➌
➍
➎
➋
➌
➍
➏
➎
➐
➏
•
•
•
•
➐
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
1231004
Bar-B-Kettle® ø 47 cm, Black
99,90
89/47/56
kg
8
•
zu reinigen
Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu reinigen
Stabiler Duroplastgriff: hitze- und wetterbeständig
3 Lüftungsschieber am Kessel und 1 Lüftungsschieber am
Deckel: Aluminiumblech, für leichte Temperaturregulierung
Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung herausnehmbar
Bruch- und wetterfeste Räder: ermöglichen sicheres
Bewegen des Grills
Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge
2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode
Original Kesselform
Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am Kessel
arretierbar, auch als Windschutz
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
am Grill
Integriertes Deckelthermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens
Lüftungsschieber: aus rostfreiem Aluminium
1 Duroplastgriff: aus glasfaserverstärktem Nylon
mit verlängerten Griffstegen
Kessel und Deckel: porzellanemailliert und großvolumig
One-Touch® System aus Stahl, aluminiumbeschichtet:
leichtes Auskehren der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes
Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung
herausnehmbar
Bruch- und wetterfeste Räder
Brikett-Portionierer: genaues Abmessen
der Brikett-Menge
Verchromter Grillrost
2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte
Grillmethode
Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am
Kessel arretierbar, auch als Windschutz
GARANTIE
➑
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1241304
One-Touch® Original ø 47 cm, Black
139,90
89/51,5/55
8,5
1245304
One-Touch® Original ø 47 cm, Ivory
149,90
89/51,5/55
8,5
1246304
One-Touch® Original ø 47 cm, Warm Grey
149,90
89/51,5/55
1341504
One-Touch® Original ø 57 cm, Black
179,90
99/57/65
8,5
12,7
HOLZKOHLEGRILLS
KLEIN, ABER OHO:
24 | 25
SOME LIKE IT PREMIUM:
Die logische Fortführung des Kugelgrill-Prinzips. Die obere
Liga unter den Holzkohlegrills von Weber® mit noch mehr Komfort und verbesserter
Ausstattung.
ABSOLUTE LUXUSKLASSE
DAS ORIGINAL MIT MEHR KOMFORT
GRILLGENUSS XXL
ONE-TOUCH® PREMIUM
ONE-TOUCH® PREMIUM ONE-TOUCH® PREMIUM
67 cm / Black
GOURMET
57 cm / Black, Ivory und Warm Grey
HIERFÜR IST JOHANN LAFER FEUER UND FLAMME
57 cm / Black
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten
➊
➋
➌
➋
➌
➍
➎
➍
➏
➎
➐
➏
➐
➑
•
•
•
•
•
am Grill
Integriertes Deckelthermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens
Isolierter Lüftungsschieber: aus rostfreiem
Aluminium
2 Duroplastgriffe: aus glasfaserverstärktem Nylon
mit verlängerten Griffstegen
Kessel und Deckel: porzellanemailliert und großvolumig
One-Touch® System aus Edelstahl: leichtes
Auskehren der Asche und Temperatursteuerung
ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes
Extragroßer Aschetopf: nur gelegentliches Entleeren notwendig
Bruch- und wetterfeste Räder
Brikett-Portionierer: genaues Abmessen
der Brikett-Menge
Verchromter Grillrost: klappbar, zum leichten
Nachlegen der Briketts
2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode
Innen angeschweißter Deckelhaken
Höhere Arbeitsfläche: bei Durchmesser 57 cm
➊
➊
+
➋
Entdecken Sie mit dem One-Touch® Premium Gourmet eine
ganz neue Art des Grillens mit Holzkohle:
Das sogenannte „Searing“ mit dem speziellen Sear Grate sorgt
für zusätzliches Grillaroma und eine noch bessere Grillmarkierung mit Rautenmuster.
Mit der serienmäßigen Grundausstattung unseres Gourmet BBQ
Systems schaffen Sie zudem die technische Grundlage für noch
mehr Vielfalt beim Grillgenuss. Weiteres Zubehör zu unserem
Gourmet BBQ System finden Sie ab Seite 64.
Der One-Touch® Premium 67 cm hat die gleichen
Eigenschaften wie der One-Touch® Premium 57 cm
und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Deckelhalter Tuck-Away™: für komfortables Ablegen
des Grilldeckels
GARANTIE
➑
10 Jahre auf Deckel und Kessel
HOLZKOHLEGRILLS
47 cm / Black
für Holzkohle-Fans und Grillprofis mit den allerhöchsten Ansprüchen. Hier bleibt in puncto Ausstattung, Vielseitigkeit und
Komfort kein Wunsch offen.
➋ Grillfläche: 40 % größer
•
•
•
Der One-Touch® Premium Gourmet hat die gleichen Eigenschaften wie der One-Touch® Premium 57 cm und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Emailliertes Logo: auf dem Deckel
Edelstahl-Grillrost: klappbar
Kohlerost: besonders stabil
2 Holzkohlekörbe Char-Basket™
•
GARANTIE
Gourmet BBQ System – Sear Grate Set: aus porzellanemailliertem Gusseisen, für perfektes Rautenmuster auf dem Steak
(Der One-Touch® Premium Gourmet enthält das Sear Grate mit
Rost anstelle des normalen Rostes).
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1251004
One-Touch® Premium ø 47 cm, Black
199,90
89/51,5/62
9,4
1351004
One-Touch® Premium ø 57 cm, Black
269,00
107/60/74,5
14,2
1356004
One-Touch® Premium ø 57 cm, Warm Grey
279,00
107/60/74,5
14,2
1355004
One-Touch® Premium ø 57 cm, Ivory
279,00
107/60/74,5
14,2
Art.-Nr.
1551004
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
One-Touch® Premium ø 67 cm,
449,00
107/69,5/81 20,1
Black
kg
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
1351999
One-Touch® Premium Gourmet ø 57 cm,
299,00
107/60/74,5 16,3
Black mit Weber® Gourmet BBQ System –
Sear Grate Set
kg
26 | 27
Vom Sternekoch empfohlen
holzkohlegrills
One-Touch® Premium
57 cm / Black, Johann Lafer Edition
➊
➋
➌
Die zusätzlichen Features wurden gemeinsam mit dem
Sternekoch Johann Lafer ausgewählt. Die integrierte
Halterung für den Deckel und der praktische Arbeitstisch
sind die Helfer, die Grillbegeisterte strahlen lassen.
Der One-Touch® Premium 57 cm Johann Lafer Edition hat die
gleichen Eigenschaften wie der One-Touch® Premium 57 cm
und folgende
Zusatzausstattung:
Hirschrücken mit Cranberries
Dieses Wildgericht für den Grill hat Johann Lafer eigens für
Weber® entwickelt. Dieses und weitere Rezepte von Johann Lafer
finden Sie unter weber.com
➊ Emailliertes Logo: auf dem Deckel
➋ Deckelhalter Tuck-Away™: für komfortables Ablegen
des Deckels
➌ Holzarbeitstisch Side-Kick™
garantie
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
10013
One-Touch® Premium Ø 57 cm, Black
Johann Lafer Edition
299,00
107/60/88,5 15,7
28 | 29
Der Weber® Fireplace bringt wohlige
Wärme an kühlen Abenden und sorgt für gemütliches Feuer bei
jeder Gelegenheit.
das mobile lagerfeuer:
grillvergnügen mit komfort
für angenehme lagerfeuerAtmosphäre
➊ Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperatur-
One-Touch® deluxe
57 cm / Black
➊
➋
➌
➍
➎
➏
kontrolle während des Grillens
➋ 1 extragroßer Duroplastgriff: hitze- und wetterbeständig
➌ 2 stabile Arbeitstische: auch zum Zubereiten des Grillguts geeignet
➍ Verchromter Klapp-Grillrost: zum einfachen Brikettnachlegen beim indirekten Grillen
➎ One-Touch® System aus Edelstahl: leichtes Auskehren
der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges
Höhenverstellen des Grillrostes
xtragroßer Aschetopf: nur gelegentliches Entleeren
➏ E
notwendig
• Deckelhalter: für komfortables Ablegen des Deckels
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der BrikettMenge
• 2 Holzkohlekörbe Char-Basket™: besonders gut geeignet für indirektes Grillen
• 6 Besteckhaken
• Stabiles Stahlrohrgestell
garantie
10 Jahre auf Deckel und Kessel
California Burger mit
Avocado-Mayonnaise
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1361004
One-Touch® Deluxe Ø 57 cm, Black
399,00
107/127/66
25,4
Saftiger Burger mit milder Schärfe und einer fruchtigen Sauce.
Das Rezept finden Sie in der Rezeptsammlung ab Seite 106.
fireplace
➊ Emaillierter Deckel und emaillierte Bodenwanne
➋Hitzeschild: mindert die Wärmeabstrahlung nach unten
Black
➊
• Stabile, verzinkte Streben
•Angenehme Wärmeabstrahlung zur Seite
• 2 stabile Griffe
•Stabile Beine: für sicheren Stand, auch auf unebenem
Boden
•Deckel und Mittelteil: einzeln abnehmbar, durch direktes
Aufsetzen des Deckels auf den Kessel kann das Feuer ganz
einfach erstickt werden
garantie
bis 10 Jahre
➋
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
2726
Fireplace, Black
175,00
82/70,5/70,5
kg
12,6
30 | 31
ELEKTRO
GRILLS
EL
EKTRO
Weber® Q™ 140
Dark Grey
Weber® Q™ 140 Stand
Dark Grey mit Seitentischen
Weber® Q™ 240
Dark Grey
Weber® Q™ 240 Stand
Dark Grey mit Seitentischen
+
Weber® Q™ 240, Dark Grey Johann Lafer
Edition mit Digital-Taschenthermometer
und Bratenkorb (klein)
Weber® Q™ 240 Station, Dark Grey mit
Rollwagen Premium und Seitentischen
Die E-volution in der Grillwelt: Die Elektrogrills von Weber® mit der GrillaromaGarantie dank optimaler Leistungsstärke. Einfach den Stecker in die Steckdose
stecken und das Grillvergnügen kann beginnen. Elektrogrills von Weber® sind
die optimale Lösung für Balkon und Terrasse.
32 | 33
Was Sie über
Elektrogrills wissen sollten
DIE WEBER®
ELEKTRO
E-VOLUTION
Überall schnell
einsatzbereit
Im Mehrparteienhaus oder auf dem Balkon in der Stadt ist das Grillen
mit Gas oder Holzkohle oft unerwünscht oder im Mietvertrag von
vornherein untersagt. Komfortabel und problemlos sind hingegen
die Weber® Elektrogrills: Ohne glühende Kohlen und schnell einsatzbereit benötigen Sie für das Grillvergnügen lediglich eine Steckdose.
City-Grillen: Wo
auch immer das Grillen mit Gas oder
Holzkohle unerwünscht ist, sind die Weber® Q™ Elektrogrills
die ideale Lösung – die perfekte Kombination von OriginalGrillgeschmack und modernem Lifestyle.
Der komfortable Praktiker
Weber® q™ 140
43 x 32 cm / Dark Grey
➊Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht
➊
➋
Das ganze Grillaroma
Wir haben es getestet: Auch Profis
schmeckten keinen Unterschied zwischen Grillgut von Weber® Elektrogrills
und von Weber® Gas- oder Holzkohlegeräten. Kein Wunder, denn wenn es
um das Geschmackserlebnis geht,
zählt nur die Hitze. Der gusseiserne
Grillrost sorgt neben dem Geschmack
auch für die typische Grillmarkierung
auf dem Grillgut. So bieten die Weber®
Elektrogrills den kompletten Grillgenuss und das besonders einfach und
schonend.
➌
➍
➎
➏
➐
zu reinigen
Porzellanemaillierter
Guss-Grillrost: sorgt für
➋
gleichmäßige Hitzeverteilung und die optimale
Grillmarkierung
➌Große Heizspirale: für optimale Hitzeverteilung
und gleichmäßiges Grillergebnis: 2,2 kW Leistung,
selbstreinigend
➍Stufenlos verstellbarer Temperaturregler: zur
perfekten Temperatureinstellung
Herausnehmbare
Fettauffangschale: für problem➎
lose Entsorgung des Grillsafts
➏1,8 m langes Kabel: für großen Mobilitätsradius
➐Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
garantie
bis 5 Jahre
Auch als kompakte Grillstation
Weber® q™ 140 Stand
43 x 32 cm / Dark Grey
Energiebewusster
Genuss
Auch beim Grillen stellt sich die Frage nach dem Energieverbrauch. Bei
der Höchstleistung eines Weber® Elektrogrills von 2,2 kW und durchschnittlichen 20 Cent / kWh liegt der gerade mal bei 44 Cent pro Stunde
– und das ohne langes Vorheizen. Zusätzlich reduziert das hitzesparende
Grillen mit geschlossenem Deckel den Stromverbrauch erheblich.
Der Weber® Q™ 140 Stand hat die gleichen Eigenschaften wie der Weber® Q™ 140 und folgende
Zusatzausstattung:
• Q™ Stand: sicherer Stand, komfortable Arbeitshöhe
• 2 Arbeitstische mit Besteckhaken
Art.-Nr.
Produkt
522079
Weber® Q™ 140, Dark Grey
30005
Weber® Q™ 140 Stand, Dark Grey
mit Seitentischen
* Bei geöffnetem Deckel
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
249,00
58,4/66/43,5
10,4
299,00
121,4/103,5/60
13
34 | 35
DAS FAMILIEN-MODELL
EMPFOHLEN VON JOHANN LAFER
WEBER® Q™ 240
WEBER® Q™ 240
54 x 39 cm / Dark Grey, Johann Lafer Edition
54 x 39 cm / Dark Grey
Der Weber® Q™ 240 hat die gleichen Eigenschaften
wie der Weber® Q™ 140 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
•
Höherer Deckel: auch für größeres Grillgut
geeignet
Hitzereflektor aus Aluminium: sorgt für eine
optimale Wärmeabstrahlung auf das Grillgut
Grillfläche: 53 % größer
Der Weber® Q™ 240 Johann Lafer Edition
hat die gleichen Eigenschaften wie der
Weber® Q™ 240 und folgende
+
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
•
•
DAS FAMILIEN-MODELL ALS GROSSE GRILLSTATION
MOBILES RAUMWUNDER
WEBER® Q™ 240 STAND
WEBER® Q™ 240 STATION
54 x 39 cm / Dark Grey
Kleiner Bratenkorb
Digital-Taschenthermometer
Logo im Griff
54 x 39 cm / Dark Grey
Der Weber® Q™ 240 Station hat die gleichen
Eigenschaften wie der Weber® Q™ 240 und folgende
Der Weber® Q™ 240 Stand hat die gleichen Eigenschaften wie der Weber® Q™ 240 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
•
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
•
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
592079
Weber® Q™ 240, Dark Grey
359,00
67,5/ 80 / 47,5
16,6
692879
Weber® Q™ 240 Stand, Dark Grey
mit Seitentischen
399,00
130 / 130 / 68
19,5
* Bei geöffnetem Deckel
H/B /T (cm)*
kg
Q™ Stand: sicherer Stand, komfortable Arbeitshöhe
2 Arbeitstische mit Besteckhaken: für zusätzliche Ablagefläche
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
30016
Weber® Q™ 240, Dark Grey, Johann Lafer Edition mit
Digital-Taschenthermometer und Bratenkorb (klein)
379,00
67,5/80/47,5
16,6
30015
Weber® Q™ 240 Station, Dark Grey mit
Rollwagen Premium und Seitentischen
499,00
131/130/57
23,1
* Bei geöffnetem Deckel
Rollwagen Premium mit stabiler Ablagefläche
2 Arbeitstische mit Besteckhaken: für zusätzliche
Ablagefläche
ELEKTROGRILLS
•
36 | 37
Weber® Q™ 100
Titan
Weber® Q™ 120 Stand
Titan mit Seitentischen
Spirit® E-210 Classic
Black
Weber® Q™ 200
Titan mit Seitentischen
GAS
GRILLS
Weber® Q™ 120
Modern Grey mit Seitentischen
Weber® Q™ 220 Stand
Titan mit Seitentischen
Spirit® E-210 Premium
Black
Weber® Q™ 300
Titan mit Seitentischen
Spirit® E-310 Premium
Black
+
Spirit® E-320 Premium
Black
Spirit® E-320 Premium, Black
Johann Lafer Edition mit
gusseiserner Wendeplatte
Spirit® S-320 Premium
Edelstahl
GAS
Grillen wie die Profis: Gasgrills von Weber® sind die erste Wahl für „Viel-Griller“.
Im Handumdrehen ist die volle Leistung da, wann immer Sie es wünschen und
das Reinigen des Grillrostes fällt durch das Ausbrennen besonders leicht. Mobile
Kleingeräte oder große Grillstationen für die professionelle Outdoor-Küche
– bei den Gasgrills von Weber® gibt es für alle Anforderungen die richtige Lösung.
38 | 39
Was sie über gasgrills
wissen sollten …
Für Grillprofis ist der Gasgrill das Nonplusultra: Die stufenlose Hitzeregulierung bietet volle Kontrolle und Vielseitigkeit für die unterschiedlichsten Gerichte. Flavorizer Bars® Aromaschienen leiten Fett
und Bratensaft ab und schützen so das Grillgut vor Flammenbildung.
Auch andere praktische Gründe überzeugen und machen die Weber®
Gasgrills gerade für häufiges Grillen zum idealen Tool. Mit
wenigen Handgriffen und schnell vorgeheizt, sind sie in nur
zehn Minuten einsatzbereit. Ob Familienfeier am Wochenende
oder spontanes Barbecue unter der Woche: Ein Weber®
Gasgrill ist für jede Gelegenheit das richtige Gerät.
GRILLEN MIT GAS
– effizient und
günstig
Ein Modell der Weber® Q™ 200 Serie verbraucht maximal
260 g Gas pro Stunde – was bei den handelsüblichen
Gasflaschen (11 kg) eine Betriebsdauer von ganzen 41
Stunden ermöglicht. In der Realität muss der Gasgrill
natürlich nicht während der gesamten Betriebszeit die
volle Leistung bringen. Dadurch erhöht sich die Zeit bis
zum nächsten Wechsel der Gasflasche – die ausgefeilte
Brennerkonstruktion und die Deckel der Weber® Grills
reduzieren den Verbrauch noch weiter. Die Gasflaschen
sind einfach zu wechseln und fast überall erhältlich.
Sicherheit steht für uns an
erster Stelle
Weber® Gasgrills erfüllen die höchsten deutschen Sicherheitsstandards und sind von
einem unabhängigen staatlichen Institut geprüft und zertifiziert. Ausführlich und konsequent getestet, stehen dabei Funktionalität und Sicherheit insbesondere der gasführenden
Teile an erster Stelle. Darüber hinaus sorgt Weber® mit klugen Ideen wie der Grillzündung
per Knopfdruck für eine unkomplizierte und sichere Handhabung.
Mit dem Gas-Catcher von Weber® können Sie immer sicher zünden, auch bei viel Wind.
Im Gas-Catcher wird Gas gesammelt und über die Zündelektrode gezündet.
BOTTLE INSIDE
Unsere Grills mit diesem Zeichen haben ein komfortables Extra: Platzsparend können
Sie hier die Gasflaschen einfach im Grillunterschrank verstauen. Sie sind somit vor
der Witterung geschützt und unschöne Anschlussleitungen bleiben optimal verborgen.
Nur für Gasflaschen in 5 kg-Größe geeignet.
40 | 41
DAS WEBER® Q™ KONZEPT bietet
für jeden Kunden den passenden Grill.
Ob preisgünstiger Einstieg in die Weber® Welt, elegantes Designerstück
oder platzsparende Arbeitsstation – für jeden ein Grill nach Maß. Und
dazu gibt es viele passende Erweiterungen, mit denen sich jeder Grill
ausbauen lässt.
KONZEPT
KONZEPT
➊ Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht
WEBER® Q™ 100
➋
43 x 32 cm / Titan
➌
➍
➊
➎
➋
➌
➏
➍
➎
➏
•
•
•
•
KONZEPT
DER ELEGANTE
KONZEPT
DER PLATZSPARENDE
WEBER® Q™ 120
Mit Gaskartusche: praktisch für unterwegs
(Gaskartusche separat erhältlich, siehe Seite 60)
Umrüstbar auf Gasflasche: für günstiges, dauerhaftes Grillen (Umrüst-Set separat erhältlich, siehe
Seite 61)
Haltekorb für Gaskartusche: praktisch und sicher
Praktischer Rollwagen Standard: als Zubehör
erhältlich
GARANTIE
bis 5 Jahre
43 x 32 cm / Modern Grey
WEBER® Q™ 120 STAND
zu reinigen und hohe Lebensdauer
Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
Piezo-Zündung: für sicheres Zünden der Brenner
auch bei ungünstigen Wetterverhältnissen
Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale
Temperaturregelung
Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert. Schützt den Brenner
vor herabtropfendem Fett und damit das Grillgut
vor Flammenbildung
Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des herabtropfenden Fettes
43 x 32 cm / Titan
Der Weber® Q™ 120 Stand hat die gleichen Eigenschaften wie
der Weber® Q™ 120 und folgende
➊
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Q™ Stand: sicherer Stand, komfortable Arbeitshöhe.
Die Gasflasche kann durch das Weber® Cover verdeckt
platziert werden
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
516879
Weber® Q™ 120 Stand, Titan
mit Seitentischen
299,00
120/103,5/60
KONZEPT
Ob mobiler Grill mit Rollwagen, Arbeitsstation mit Seitentischen oder passende Abdeckhaube –
das perfekt auf die Grills abgestimmte Zubehör macht aus jedem Weber® Q™ ein komplettes
System mit unzähligen Möglichkeiten.
➋
➌
GASKARTUSCHE
SEITENTISCHE
ABDECKHAUBEN
Der Weber® Q™ 120 hat die gleichen Eigenschaften
wie der Weber® Q™ 100 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
386079
Weber® Q™ 100, Titan
199,00
57/69/40,4
512479
Weber® Q™ 120, Modern Grey
mit Seitentischen
249,00
57/103,5/40,4
* Bei geöffnetem Deckel
kg
➊ Höherer Deckel
➋ Im Deckel integriertes Thermometer
➌ 2 Arbeitstische mit Besteckhaken
➍ Elektronische Zündung
13,7
* Bei geöffnetem Deckel
➊
➍
kg
Q™ STAND
10,6
11
ROLLWAGEN
UMRÜST-SET
CARAVAN-ANSCHLUSS
GASGRILLS
DER PREISWERTE
42 | 43
der UNIVERSELLE
Der Luxus-Allrounder
Weber® q™ 200
➊Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht
Weber® q™ 300
zu reinigen und hohe Lebensdauer
➋Piezo-Zündung: für sicheres Zünden der Brenner
auch bei ungünstigen Wetterverhältnissen
➌Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert. Schützt den Brenner
vor herabtropfendem Fett und damit das Grillgut vor
Flammenbildung
➍Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale
Temperaturregelung
➎Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des herabtropfenden Fettes
➏Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
54 x 39 cm / Titan
➊
➋
➌
➍
➎
➏
➊Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht
63 x 45 cm / Titan
➊
➋
➌
➍
➎
➏
➐
• 2 klappbare Arbeitstische: mit spezieller
Halterung für Weber® Grillbesteck
• Betrieb mit handelsüblicher Gasflasche: gilt für
alle folgenden Modelle
(Gasflasche separat erhältlich)
Mit erweitertem Workspace
Weber® q™ 220 Stand
➑
zu reinigen und hohe Lebensdauer
➋ Im Deckel integriertes Thermometer: für permanente Temperaturkontrolle und besseres Grillergebnis
➌Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer griffbereit
➍2-geteilter Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten
Aroma­schienen, zusätzlich emailliert. Schützen den
Brenner vor herabtropfendem Fett und damit das
Grillgut vor Flammenbildung
➎Piezo-Zündung: für sicheres Zünden der Brenner
auch bei ungünstigen Wetterverhältnissen
➏2 getrennt stufenlos regelbare Brennerventile: für
optimales direktes und indirektes Grillen
➐Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
➑ Fest integriert in stabilem Grillwagen mit
2 großen Rädern: Gasflasche kann hinter dem
Weber® Cover verdeckt platziert werden
•Seitentische: nach unten abklappbar, platzsparend
54 x 39 cm / Titan
garantie
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
bis 5 Jahre
426079
Weber® Q™ 300, Titan mit Seitentischen
499,00
145/140/57
27,6
* Bei geöffnetem Deckel
garantie
bis 5 Jahre
Zusatzausstattung:
➊ Q™ Stand: sicherer Stand, komfortable Arbeitshöhe. Die Gasflasche kann durch das Weber® Cover
verdeckt platziert werden
➊
• Im Deckel integriertes Thermometer
• Elektronische Zündung
• ca. 3,5 cm höherer Deckel für großes Grillgut
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
396079
Weber® Q™ 200, Titan mit Seitentischen
299,00
63,5/130/46
15,8
566879
Weber® Q™ 220 Stand, Titan mit Seitentischen
399,00
130/130/68
19
* Bei geöffnetem Deckel
gasgrills
Der Weber® Q™ 220 Stand hat die gleichen Eigenschaften wie der Weber® Q™ 200 und folgende
44 | 45
VOLLE BRENNKRAFT: Mit optimaler Heizleistung und großem Volumen
sind die Spirit® Grills von Weber® echte Dauerbrenner, die viele Extras bieten – z. B. die einzigartigen Flavorizer Bars® Aromaschienen
für besonderes Grillaroma.
VIEL RAUM FÜR GENUSS
➊ Abnehmbare Arbeitsfläche aus Thermoplast:
SPIRIT® E-210 CLASSIC
58 x 39 cm / Black
➊
➋
➌
➍
➎
➏
➐
➑
➒
wetter- und UV-beständig
➋ Im Deckel integriertes Thermometer: zur
optimalen Temperaturkontrolle
➌ Warmhalterost: vergrößert die nutzbare
Fläche des Grills
Porzellanemaillierte
Grillroste: für gleichmäßige
➍
Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche
➎ 2 Edelstahlbrenner: stufenlos regelbar
➏ 3 Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer
griffbereit
➐ Piezo-Zündung: für sicheres Zünden
➑ Komfortables Crossover® Zündsystem: Zuschalten des zweiten Brenners ohne weiteres Zünden
Flavorizer
Bars® Aromaschienen: aus emaillier➒
tem Stahl, schützen die Brenner vor herabtropfendem Grillsaft und das Grillgut vor Flammenbildung
➊ Im Deckel integriertes Thermometer: zur optima-
SPIRIT® E-310 PREMIUM
➋
61 x 44 cm / Black
➌
➊
➋
➌
➍
➎
➎
➏
➐
bis 25 Jahre
SPIRIT® E-210 PREMIUM
•
•
MIT SEITEN-BONUS
•
SPIRIT® E-320 PREMIUM
58 x 39 cm / Black
•
61 x 44 cm / Black
Der Spirit® E-210 Premium hat die gleichen
Eigenschaften wie der Spirit® E-210 Classic
und folgende
•
•
•
•
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
bis 25 Jahre
Der Spirit® E-320 Premium hat die gleichen
Eigenschaften wie der Spirit® E-310 Premium
und folgende
8811079
Spirit® E-210 Classic, Black
499,00
152/129/54
4411079
Spirit® E-210 Premium, Black
599,00
156/133/50
* Bei geöffnetem Deckel
Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl:
hochwertig und leicht zu reinigen
Elektronische Zündung: komfortable und
erhöhte Zündsicherheit
6 Besteckhaken: halten das Grillbesteck
immer griffbereit
➊
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Seitenkocher: mit 3,5 kW Nennleistung
zur Zubereitung von Saucen und Beilagen,
zugeklappt auch als Arbeitsfläche nutzbar
Vier Lenkrollen
Gasflasche (5 kg): im Unterschrank verstaubar
(Gasflasche separat erhältlich)
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
40,5
4421079
Spirit® E-310 Premium, Black
699,00
156/143/60
49,6
44,2
4431079
Spirit® E-320 Premium, Black
799,00
156/143/60
53
kg
Vier Lenkrollen
GARANTIE
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
➏
➐
GARANTIE
INSPIRATION FÜR FEINSCHMECKER
➍
len Temperaturkontrolle
Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des
Grills
Porzellanemaillierte Grillroste: für gleichmäßige
Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche
Komfortables Crossover® Zündsystem:
Zuschalten des zweiten und dritten Brenners ohne
weiteres Zünden
Flavorizer Bars® Aromaschienen: aus emailliertem Stahl, schützen die Brenner vor herabtropfendem Grillsaft und das Grillgut vor Flammenbildung
3 Edelstahlbrenner: für optimales direktes und
indirektes Grillen
Gasflasche (5 kg): im Unterschrank verstaubar
(Gasflasche separat erhältlich)
Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl: hochwertig und leicht zu reinigen
Elektronische Zündung: komfortable und
erhöhte Zündsicherheit
6 Besteckhaken: halten das Grillbesteck
immer griffbereit
* Bei geöffnetem Deckel
GASGRILLS
EINSTIEG IN DIE OBERKLASSE
46 | 47
DIE MEISTEREDITION
DER STÄHLERNE
SPIRIT® E-320 PREMIUM
SPIRIT® S-320 PREMIUM
61 x 44 cm / Black, Johann Lafer Edition
61 x 44 cm / Edelstahl
➊
BILD
KOMMT
NEU
➋
+
Der Spirit® E-320 Johann Lafer Ausstattung hat die gleichen
Eigenschaften wie der Spirit® E-320 Premium und folgende
GASGRILLS
Der Spirit® S-320 Premium hat die gleichen
Eigenschaften wie der Spirit® E-320 Premium
und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Edelstahl-Deckel
➋ Edelstahl-Türen
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
Gusseiserne Wendeplatte: Zur Zubereitung von Fisch,
Gemüse oder Steaks (beidseitig nutzbar, mit flacher und
geriffelter Seite)
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
20052
Spirit® E-320 Premium, Black
Johann Lafer Edition mit
gusseiserner Wendeplatte
869,00
156/143/60
55
* Bei geöffnetem Deckel
•
Grillroste und Flavorizer Bars® Aromaschienen, emailliert
Art.-Nr.
4430079
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
Spirit® S-320 Premium, Edelstahl
899,00
156/143/60
52,6
* Bei geöffnetem Deckel
Gegrillte Sushi-Bällchen
Diese außergewöhnliche Kreation hat Sternekoch
Johann Lafer eigens für Weber® entwickelt. Dieses
und weitere Rezepte finden Sie unter weber.com
48 | 49
ZUBEHÖR
Grillzange Edelstahl, Schwarz
Spare-Rib-Halter & Bratenkorb
ZU
BEHÖR
Würstchen-Zange
Das optimale Grillvergnügen ist immer auch eine Frage des richtigen Werkzeugs:
Mit dem durchdachten, langlebigen und vielfältig erprobten Grillzubehör von
Weber® lassen sich sämtliche Handgriffe rund ums Grillen spielend meistern. Von
der Vor- und Zubereitung bis zur Reinigung – die Produkte von Weber® garantieren
Grillspaß rundum.
Wokbesteck-Set
Pinsel mit Silikonborsten
TOP TEN TIPPS für genussvolles Jeden-Tag-Grillen
Der Autor
Jamie Purviance ist Absolvent der „Stanford University“ und des „Culinary
Institute of America“ – er gilt als Amerikas begnadetster Grill-Experte. Als
Food-Autor schreibt er regelmäßig für namhafte amerikanische Zeitschriften
und verfasste bereits zahlreiche Grillbücher.
In Deutschland ist Jamie Purviance vor allem durch den großen Erfolg
der Weber’s Grillbibel bekannt; in Amerika und Deutschland ist der Titel
monatelang auf den Bestsellerlisten zu finden.
In Kooperation mit Amerikas führendem Grillhersteller Weber sind in Deutschland von Jamie
Purviance bereits sieben erfolgreiche Grillbücher erschienen: Weber’s Grillbibel, Weber’s
Grillen mit Holzkohle, Weber’s Räuchern, Weber’s Chicken, Weber’s Steak, Weber’s Veggie,
Weber’s Seafood. Jeder Titel zeugt von seinem umfassenden Know-how, seiner enormen Ideenvielfalt und unterstreicht seine Autorität im Bereich Grillen und Räuchern.
1
Neue Rezepte für jeden Tag
JAM I E PURVI AN C E
2
3
Besser haben Sie noch nicht gegrillt!
// 200 neue Rezepte für unkompliziertes Grillen vom US-Grill-Experten
Jamie Purviance – für Gas-, Holzkohle- und Elektrogrills
// Kulinarischer Hochgenuss vom Grill: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und
Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte
// Zubereitungszeit der Rezepte zwischen 15 und 30 Minuten
REZEPTE FÜR JEDEN TAG
// Wichtige Grund- und Vorbereitungstechniken zum Grillen in farbigen
Schritt-für-Schritt-Abbildungen
4
ISBN 978-3-8338-1863-9
320 Seiten
ISBN 978-3-8338-1581-2
240 Seiten
ISBN 978-3-8338-2623-8
168 Seiten
BOK CHOY
HAKE
CHICKPEAS
BELL PEPPERS
ARTICHOKES PINEAPPLE
BROCCOLI POTATOES
CUCUMBER
PORTABELLA
PUMPKIN
CODFISH
FIG
SOLE
PRAWN
PANGASIUS
PIKE-PERCH SALMON
NILE PERCH
BUTTERNUT
HERRING
SEABREAM
SWORDFISH
GILTHEAD
WG xxx allgemeine Kochbücher
• Rezepte
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
DIE BESTEN GRILLREZEPTE
• Experten-Know-how. Mit Weber’s Spezial-Tipps zur Hähnchen-Vorbereitung und
DIE BESTEN VEGETARISCHEN
GRILLREZEPTE
ISBN 978-3-8338-2285-8
144 Seiten
Scharfe Messer
Die meiste Zeit beim Grillen (wie auch beim
Kochen) verbringen wir mit Vorbereiten und
Kleinschneiden. Wer mit wirklich scharfen
Messern arbeitet, spart nicht nur eine Menge
Zeit, sondern hat auch viel mehr Spaß beim
Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Rezept sorgfältig durchlesen
Viele Zutaten im Buch werden vor dem
Grillen in Marinade eingelegt. Dafür sollte
man immer etwas Zeit übrig haben und nicht
erst kurz vor dem Grillen feststellen, dass
noch 3 Stunden für die Marinade eingeplant
werden sollte. Sorgfältige Rezeptlektüre
spart also Zeit und schont die Nerven!
6
7
8
9
Grill vorheizen nicht vergessen
Denken Sie früh genug an das Anfeuern
des Holzkohlegrills oder das Vorheizen des
Gas- und Elektrogrills. In dieser Zeit können
Sie schon einige der Zutaten vorbereiten
und sich alle Dinge zurechtlegen, die Sie für
das Grillen brauchen.
Zutaten und Werkzeug bereitlegen
Um das Grillgut während des Grillens nicht
unbeaufsichtigt zu lassen, alle Zutaten und
das Werkzeug zum Grillen (z.B. Handschuhe,
Grillzange) in die Nähe des Grills legen. Nur
so muss man als Grillmeister seinen Platz am
Grill nicht verlassen und kann dafür Sorge
tragen, dass nichts anbrennt.
10
Bereiten Sie sich mehr als eine Hitzezone
Zwei oder drei Bereiche mit unterschiedlicher
Hitze (direkte und indirekte Hitze; ZweiZonen-Glut) bedeuten auch, dass Sie zwei
oder drei unterschiedliche Produkte auf
einmal zubereiten können. So brauchen Sie
und Ihre Gäste nicht unnötig lange auf vielseitige Leckereien vom Grill zu warten.
So oft wie möglich – Deckel zu!
Da der Deckel beim Weber Grill dafür sorgt,
dass das Grillgut von beiden Seiten gart,
sollten Sie den Deckel so oft es geht schließen.
Grill nicht überladen
Ungefähr ein Drittel der Grillfläche freilassen,
dann tut man sich beim Grillen tatsächlich
viel leichter, die Zutaten auf dem Rost hin und
her zu manövrieren. Wenn zuviel darauf liegt,
muss unter Umständen auch schon ‚Angegrilltes’ wieder herunter vom Rost, um es später
fertig zu garen.
Gutes Fleisch richtig gegrillt
Um hochwertiges Fleisch auch richtig genießen
zu können, nehmen Sie es ca. 15–30 Minuten
vor dem Grillen aus dem Kühlschrank – zimmerwarm gart Fleisch schneller und verliert
dabei auch weniger Fleischsaft. Und nach
dem Grillen gilt: Fleisch immer 3–5 Minuten
zugedeckt ruhen lassen. In dieser Zeit kann
sich der Saft wieder im gesamten Fleischstück
gleichmäßig verteilen.
Grillrost mit Bürste reinigen
Es ist viel einfacher und geht schneller, einen
warmen Grillrost sauberzumachen. Deswegen
sollten Sie entweder unmittelbar vor dem
Grillen, schon beim Vorheizen, oder gleich
unmittelbar nach dem Grillen den Grillrost mit
einer Grillbürste reinigen.
PEFC/XX-XX-XXXX
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www.gu.de
ISBN 978-3-8338-2622-1
144 Seiten
5
ISBN xxx-x-xxxx-xxxx-x
JA M IE P UR V I A NC E
JA MI E P U R V IA NC E
zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
noch mehr Abwechslung auf dem Grill.
 XX,XX [D]
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www.gu.de
ISBN 978-3-8338-2284-1
144 Seiten
CATFISH
SARDINE
HALIBUT
TILAPIA
BONITO
COALFISH TUNA
SEA BASS
CARP
BEETS
POMEGRANATE
KUMQUAT
OLIVES
CHANTERELLE
neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
// Viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen
J A M I E P U R V I A NC E
J A M I E P U R V I A NC E
SPINACH
• Das
• Das
• Rezepte
• Experten-Know-how. Mit Weber’s Spezial-Tipps zur Hähnchen-Vorbereitung und
zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
noch mehr Abwechslung auf dem Grill.
J A M I E P UR V I A N CE
// Grill-Know-how vom Experten und ausführliche Garzeitentabellen
Frische Zutaten und Vorrat
Frische Lebensmittel sehen nicht nur
ansprechender aus, sie schmecken auch
deutlich besser. Trotzdem ist es ratsam, einen
gewissen Vorrat an Fertig- und Convenienceprodukten zuhause zu haben wie z.B. den
fertigen Pizza-Teig, Tomaten und Bohnen aus
der Dose, Senf, Ketchup und Soja-Sauce.
ISBN 978-3-8338-2624-5
144 Seiten
Fisch- und Gemüsehalter
Edelstahl
www.gu.de
Buch: Weber’s Grillen
Wood Wraps
50 | 51
DIE HOCHWERTIGE AUSSTATTUNG
DER WEBER® WELT
Das Weber® Grillzubehör erleichtert nicht nur die
Arbeit und ist attraktiv in seiner Gestaltung, es
ermöglicht auch die ganze kulinarische Vielfalt des
Grillens zu erschließen. Da das Zubehör in Form
und Funktion ganz auf die Weber® Grills abgestimmt ist, ermöglicht es Ihnen langen und
schonenden Grillspaß – zum Beispiel mit den
passenden Produkten für Reinigung und Pflege.
Jeder Weber® Zubehörartikel wurde dabei aus der
Praxis heraus entwickelt und fortlaufend verbessert, so dass Sie hinsichtlich Verarbeitung, Form
und Materialqualität nur das Beste von unseren
Produkten erwarten dürfen.
WAS SIE ÜBER WEBER®
GRILLZUBEHÖR WISSEN SOLLTEN
Zum vollendeten Grillvergnügen gehört auch die optimale Ausstattung.
Diese bietet Weber® mit seinem großen Sortiment an hochwertigem
Zubehör und Hilfsmitteln wie Premium-Grillkohle, stilvollem Grillbesteck
oder nützlichen Reinigungsutensilien. Ob Pizzastein, Geflügelhalter
oder Bratenkorb – für jede Anwendung und Spezialität finden Sie die
richtige Zusatzausstattung. Alle Weber® Zubehörprodukte weisen
höchste Funktionalität und Design-Qualität auf und sind die ideale Ergänzung beim rundum perfekten Grillgenuss.
Benutzen Sie keinesfalls Wasser, um
nach dem Grillvergnügen die Glut zu
löschen. Schließen Sie einfach sämtliche
Lüftungsschieber und ersticken Sie somit die Glut. Größere Kohlestücke lassen
sich so wiederverwenden.
WEBER® ZUBEHÖR: DIE MAXIMALE VIELFALT
ZUBEHÖR
BASIS
ZUBEHÖR
ERLEBNIS
Alles, was zur individuellen Grundausstattung für das
rundum gelungene Grillen gehört, bietet Weber® in der
bewährten Qualität.
Darf’s mal etwas anderes sein? Weber® Zubehör Erlebnis hält nicht nur neue Grillideen bereit, sondern auch
die passenden Ergänzungen – für exotische Rezepte,
anspruchsvolle Kreationen oder einfach die originelle
Abwechslung zwischendurch.
Weber® Grillkohlen und Briketts, siehe Seite 58
Gourmet BBQ System, siehe Seite 64
WEBER® ERSATZTEILGARANTIE
Nicht nur das Zubehör ist bei uns fester Bestandteil des Sortiments. Wir garantieren
zusätzlich, dass wir mindestens über die gesamte Garantiezeit für Ihren Grill sämtliche
Ersatzteile verfügbar halten. Mehr dazu lesen Sie unter weber.com
52 | 53
ZUBEHÖR BASIS
GRILLSCHÜRZE
ZUBEHÖR BASIS
GRILLHANDSCHUH, Schwarz
GRILLBESTECK
GRILLBESTECK KOMPAKT
Unser extra lang geschnittener Grillhandschuh schützt Ihre Hände und
Unterarme vor Hitze.
3-teilig, Edelstahl, Schwarz
Der Klassiker neu aufgelegt, hergestellt
aus Edelstahl mit Kunststoffgriffen.
Besteht aus einem Wender mit langem
Griff, Zange und Gabel.
2-teilig, Edelstahl, Schwarz
Schwarz mit rotem Kugelgrill
Schützen Sie Ihre Kleidung durch eine
Grillschürze aus 100 % Baumwolle.
Langlebig und in der Maschine waschbar.
Am Hals in der Größe verstellbar.
Art.-Nr.: 8401 | UVP 12,99 €
Kleines, praktisches Besteck-Set aus
Edelstahl mit Kunststoffgriffen, zum
optimalen Wenden des Grillguts.
Das perfekte Steak: 4 cm hoch, 4 Min.
direkt von jeder Seite angrillen, 4 Min.
von jeder Seite indirekt weitergrillen.
Perfektes Ergebnis (medium) bei einer
Kerntemperatur von 56-58°C .
Art.-Nr.: 6645 | UVP 24,99 €
Art.-Nr.: 6630 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 6474 | UVP 15,99 €
Die Kerntemperatur des Grillguts beantwortet alle Fragen zur Dauer und Hitze
beim Grillen.
ALUTROPFSCHALEN
Alutropfschalen klein, 10 Stück, passend für Weber® Q™,
Spirit® und Genesis®
Art.-Nr.: 6415 | UVP 7,99 €
Alutropfschalen groß, 10 Stück,
universell einsetzbar und für Holzkohlegrills
Art.-Nr.: 6416 | UVP 14,99 €
Alutropfschalen Summit®, 10 Stück
Art.-Nr.: 6417 | UVP 18,99 €
Alutropfschalen XL, 5 Stück, für Holzkohlegrills ab 57 cm
Art.-Nr.: 6454 | UVP 9,99 €
Ideal für das Auflegen und Wenden
jeden Grillguts.
GRILLGABEL Edelstahl, Schwarz
Art.-Nr.: 6620 | UVP 14,99 €
Art.-Nr.: 6610 | UVP 19,99 €
Eleganter und handlicher Allrounder.
Art.-Nr.: 6615 | UVP 14,99 €
FEUERZEUG, Schwarz
Nachfüllbar, mit Piezo-Zündung,
verstellbare Flammenhöhe.
Art.-Nr.: 17210 | UVP 8,99 €
DIGITAL-TASCHENTHERMOMETER
Misst beim kurzen Hineinstecken ins
Grillgut die aktuelle Kerntemperatur.
Niedrigste und höchste Temperatur
können mit separaten Tasten abgefragt
werden. Mit Schutzhülle und praktischem
Clip zum einfachen Befestigen an der
Kleidung. Länge 16,5 cm.
SPITZZANGE Edelstahl, Schwarz
WÜRSTCHEN-ZANGE
PINSEL mit Silikonborsten, Schwarz
Edelstahl, Schwarz
Ob für Merguez oder Thüringer Rostbratwurst – mit der Weber® WürstchenZange haben Sie jede Grillwurst im Griff.
Art.-Nr.: 6655 | UVP 19,99 €
Zum Marinieren und Einölen – extra
strapazierfähig und einfach zu reinigen.
Art.-Nr.: 6661 | UVP 14,99 €
Art.-Nr.: 6650 | UVP 19,99 €
Art.-Nr.: 8439 | UVP 19,99 €
Mit komfortabler Griffführung, präzise
gearbeitet für kleines Grillgut wie feines
Gemüse oder Meeresfrüchte und Fisch.
ZUBEHÖR
Die kleinen Tropfschalen können bei den
meisten Weber® Gas- und Elektrogrills
als Einsatz für die Fettauffangschale
verwendet werden. Die großen Tropfschalen können für das indirekte Grillen
genutzt werden.
GRILLZANGE Edelstahl, Schwarz
WENDER Edelstahl, Schwarz
Perfekt zum Wenden von sensiblem
Grillgut.
54 | 55
ZUBEHÖR BASIS
Weber®-Reiniger sind ein hilfreiches
Mittel, um problemlos Ihren Grill zu
säubern. In unserem Sortiment haben
wir vier verschiedene Varianten: GrillReiniger, Grillrost-Reiniger, EdelstahlReiniger und Weber® Q™-Reiniger.
Grill-Reiniger
Art.-Nr.: 26103 | UVP 5,99 €
Grillrost-Reiniger
Art.-Nr.: 26104 | UVP 5,99 €
Edelstahl-Reiniger
Art.-Nr.: 26105 | UVP 5,99 €
Weber® Q™-Reiniger
Art.-Nr.: 26106 | UVP 5,99 €
TIPPS ZUR REINIGUNG
Auf Ihrem Weber® Grill sollten Sie zuerst alle groben Grillgutreste
vom Grillrost entfernen.
Wenn noch ausreichend Hitze vorhanden ist, öffnen Sie bei Ihrem
Holzkohlegrill die Lüftungsschieber und schließen Sie den Deckel.
Der Ausbrennvorgang der Grillroste dauert je nach Verschmutzungsgrad ca. 10 Minuten. Dann bürsten Sie den noch heißen
Grillrost mit einer Weber® Grillbürste mit Bambus-Holzgriff ab.
Bei Ihrem Weber® Gasgrill brennen Sie vor oder nach dem Grillen
die Grillroste 10–15 Minuten lang auf höchster Stufe aus, bis kein
Rauch mehr aufsteigt. Nutzen Sie bitte eine Weber® Grillbürste
3-seitig für die Reinigung des heißen Grillrostes.
Den Elektrogrill reinigen Sie, indem Sie den Regler auf hohe Stufe
stellen und den Deckel schließen. Der Ausbrennvorgang des Grillrostes dauert je nach Verschmutzungsgrad ca. 10 Minuten. Dann
bürsten Sie den noch heißen Grillrost mit einer sauberen Weber®
Grillbürste 3-seitig ab und fertig ist der Grill für Ihr nächstes Grillvergnügen!
BESTECKHALTER
ANZÜND-SET
Das Startset für alle Holzkohlegrill-Käufer und -Besitzer. Enthält einen Anzündkamin, 12 Anzündwürfel und 2 kg Weber® Long Lasting Premium Briquettes.
Art.-Nr.: 1013 | UVP 29,99 €
Art.-Nr.: 7401 | UVP 9,99 €
ANZÜNDWÜRFEL
Der ideale Ersatz für flüssige Anzünder.
Schnelles Anzünden, umweltverträglich
und sicher.
(24 Stück/Packung)
GRILLBÜRSTEN mit BambusGRILLBÜRSTEN 3-seitig,
für Gas- und Elektrogrills
Für die Reinigung der Rostzwischenräume
und schwer zugänglicher Stellen an den
Kanten der Grillfläche. Die Porzellanemaillierung wird durch die langlebigen
Edelstahlborsten nicht angegriffen.
Länge: 30 und 53 cm.
3-seitige Grillbürste, 30 cm
Art.-Nr.: 6423 | UVP 14,99 €
3-seitige Grillbürste, 53 cm
Art.-Nr.: 6424 | UVP 19,99 €
Art.-Nr.: 17519 | UVP 2,99 €
Holzgriff, für Holzkohlegrills
Die Bürsten zur professionellen Reinigung unserer Grillroste verfügen über
einen Griff aus Bambusholz, rostfreie
Edelstahlborsten und einen gezackten
Kratzer für besonders hartnäckige Verschmutzungen. Länge: 30 und 46 cm.
Grillbürste mit Bambus-Holzgriff, 30 cm
Art.-Nr.: 6463 | UVP 9,99 €
Grillbürste mit Bambus-Holzgriff, 46 cm
Art.-Nr.: 6464 | UVP 13,99 €
Robuster, strapazierfähiger Halter aus
beschichtetem Stahl mit Besteckhaken
– spart Platz und hält Besteck in
Reichweite. Für Holzkohlegrills mit 47
und 57 cm Durchmesser geeignet (ohne
Besteck).
DECKELHALTER
SLIDE-A-SIDE
Wenn Sie den Deckel vom Grill nehmen, können Sie ihn auf dem speziell
gestalteten Deckelhalter aus Edelstahl
sicher und bequem ablegen. Für Holzkohlegrills mit 47 oder 57 cm Durchmesser geeignet.
WARMHALTEROST
Vergrößern Sie die Fläche Ihres Holzkohlegrills. Besonders geeignet zum
Garen von Gemüse und zum Aufbacken
von Brot. Für Holzkohlegrills mit 57 cm
Durchmesser geeignet (außer Compact
Kettle®).
Art.-Nr.: 8411 | UVP 29,99 €
Art.-Nr.: 8417 | UVP 29,99 €
ANZÜNDWÜRFEL
NZÜN Ü
BRAUN
Sicher und natürlich: die neue Weber®
Anzündhilfe aus Holzfasern – ökologisch,
geruchlos und ohne Paraffin.
(42 Stück/Packung)
WEBER®
GRILL-ANZÜNDHÖLZER
Die sichere Anzündhilfe in fünf
verschiedenen Verpackungsdesigns
mit 50 extralangen Zündhölzern pro
Packung.
Art.-Nr.: 17512 | UVP 4,99 €
HOLZARBEITSTISCH
SIDE-KICK™
Dient als Arbeits- oder Ablagefläche;
ist abnehmbar und auch als Tablett nutzbar.
Art.-Nr.: 7411 | UVP 59,90 €
Art.-Nr.: 16024 | UVP 3,99 €
ZUBEHÖR
REINIGER
ZUBEHÖR BASIS
HOLZKOHLEGRILLS
56 | 57
ZUBEHÖR basis
Holzkohlegrills
holzkohlehalter
Halten die Holzkohlebriketts an den Seiten des Holzkohlegrills; zum indirekten
Grillen. Für alle Holzkohlegrills ab 47 cm
Durchmesser geeignet (2er-Set).
ZUBEHÖR basis
Holzkohlegrills
holzkohlekörbe
char-basket™
grillrost
Körbe aus haltbarem, verzinktem Stahl,
für komfortables indirektes Grillen
mit unseren Holzkohlegrills. Ab 57 cm
Durchmesser (2er-Set).
Grillrost für BBQ 37 cm
Art.-Nr.: 8407 | UVP 14,99 €
Art.-Nr.: 7403 | UVP 19,99 €
abdeckhaube standard und premium
Abdeckhaube Premium
Grillrost für BBQ 47 cm
Art.-Nr.: 8413 | UVP 19,99 €
Für Holzkohlegrills, bietet Schutz vor Witterungseinflüssen.
Abdeckhaube Premium ist aus strapazierfähigerem Material und somit langlebiger.
BBQ 47 und 57 cm mit Arbeitstisch
Kettlemate
Grillrost für BBQ 57 cm
Art.-Nr.: 8423 | UVP 29,99 €
Abdeckhaube Standard für BBQ 47 cm
Art.-Nr.: 7450 | UVP 13,99 €
Abdeckhaube Premium für BBQ 47 cm
Art.-Nr.: 7452 | UVP 24,99 €
Art.-Nr.: 7454 | UVP 49,90 €
Abdeckhaube Standard für BBQ 57 cm
Art.-Nr.: 7451 | UVP 18,99 €
Abdeckhaube Premium für One-Touch® Gold und
Original 57 cm
Art.-Nr.: 7453 | UVP 29,99 €
Art.-Nr.: 7402 | UVP 14,99 €
Abdeckhaube Premium für One-Touch®
Premium 57 cm
Art.-Nr.: 8442 | UVP 29,99 €
Abdeckhaube Premium für One-Touch®
Premium 67 cm
Art.-Nr.: 7574 | UVP 39,90 €
grillrost Klappbar
Aufklappbar, zum einfachen Nachlegen
der Kohle, verchromt oder aus langlebigem Edelstahl.
Für 47 und 57 cm Durchmesser.
Grillrost für BBQ 47 cm, klappbar
Art.-Nr.: 8414 | UVP 29,99 €
Grillrost für BBQ 57 cm, klappbar
Art.-Nr.: 8424 | UVP 39,90 €
Abdeckhaube
abdeckhaube PRemium
One-Touch® Deluxe und
One-Touch® Platinum
Performer® Touch-N-Go™
Art.-Nr.: 7455 | UVP 84,90 €
Art.-Nr.: 7457 | UVP 49,90 €
Grillrost für BBQ 47 cm, Edelstahl, klappbar
Art.-Nr.: 7434 | UVP 41,90 €
Grillrost für BBQ 57 cm, Edelstahl, klappbar
Art.-Nr.: 7437 | UVP 59,90 €
arbeitstisch kettlemate
abdeckhaube fireplace
Art.-Nr.: 7460 | UVP 29,99 €
Art.-Nr.: 7413 | UVP 89,90 €
zubehör
Praktischer Beistelltisch für One-Touch® 47 und 57 cm und Bar-B-Kettle® 47 cm.
and
ore
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zum
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Placer
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hetti
are
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raciere
sia
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11 (EU)
15 (UK)
ZUBEHÖR BASIS
HOLZKOHLEGRILLS
RU
После розжига гриля не использовать какие-либо
дополнительные средства воспламенения, это может
привести к возникновению неуправляемого пламени и
травмам. Не использовать для приготовления пищи в
помещении или для отопления помещений. Использование
открытого огня в помещении опасно для здоровья. Не
использовать в закрытом пространстве. Установить
гриль на безопасном для детей расстоянии. При розжиге
не вдыхать дым. Позаботиться о том, чтобы особо
чувствительные люди находились вдали от дыма.
Положить пищу на гриль после того, как брикеты
покрылись слоем пепла. ВНИМАНИЕ: хранить в сухом месте,
вдали от источников тепла и открытого огня.
ГАШЕНИЕ ОГНЯ: Гриль-котел: закрыть крышку и перекрыть
все вентиляционные отверстия на котле и крышке.
Открытый гриль: дождаться, пока не погасли и не остыли
последние угольки брикетов, затем убрать угли.
Binnenshuis niet gebruiken om te koken of op te warmen.
Binnenvuur is schadelijk voor de gezondheid. Niet gebruiken in
ingesloten ruimtes. Houd kinderen op een veilige afstand.
Adem de rook niet in bij het ontbranden. Houd gevoelige mensen
in het bijzonder weg van het rechtstreekse rookpad. Leg
het eten op de barbecue nadat de briketten over een laag as
beschikken. OPGELET: Opbergen op een droge plaats, weg
van hitte en open vuur. DOVEN: Brikettenbarbecue: Leg het
deksel op de ketel en sluit alle openingen op de ketel en het
deksel. Open barbecue: Wacht totdat het gloeiende as van de
briketten volledig uit en koud is alvorens weg te gooien.
PT
Depois de acender o grelhador, não aplique
quaisquer agentes de ignição adicionais, uma vez que isto
pode resultar num fogo não controlado e em lesões pessoais.
Não utilizar para cozinhar no interior ou para aquecimento.
A combustão interior é nociva para a saúde. Não utilizar
em espaços fechados. Mantenha as crianças a uma
distância segura. Ao acender, não inale o fume. Mantenha
particularmente as pessoas sensíveis afastadas da trajectória
directa do fumo. Coloque a comida no grelhador depois
de as briquetes terem uma cobertura de cinza. ATENÇÃO:
Armazenar num lugar seco, afastado do calor e do fogo
aberto. EXTINÇÃO: Grelhador de cuba: Coloque a tampa sobre
a cuba e feche todas as aberturas na cuba e na tampa. Grelhador aberto: Espere até que as cinzas das briquetes estejam
completamente apagadas e frias antes de deitar fora.
SI
Za podnetanje žara ne uporabljajte nikakršnih dodatnih sredstev za prižiganje,ker bi lahko povzročili nekontroliran
ogenj in posledično poškodbe ljudi. Ne uporabljajte za
kuhanje ali gretje v zaprtih prostorih. Gorenje v zaprtih
prostorih ogroža zdravje. Ne uporabljajte v zaprtih prostorih.
Otroci naj bodo na varni oddaljenosti. Ne vdihujte dima,
medtem, ko prižigate žar. Zelo občutljive osebe naj bodo na
varni oddaljenosti, da ne bi vdihovale dima. Na žar lahko
položite hrano šele, ko so briketi obdani z zaščino plastjo
pepela. OPOZORILO: Hraniti na suhem mestu, stran od vročine
in odprtega ognja. GAŠENJE: Zaprt žar: Na posodo položite
pokrov in zaprite vse ventile na posodi in pokrovu. Odprt
žar: Počakajte, da se žerjavica popolnoma ugasne in ohladi,
preden jo odvržete med odpadke.
CZ
Po rozpálení grilu již nepoužívejte žádné prostředky
sloužící k zapalování. Mohlo by dojít k nezvladatelnému
požáru a zranění. Nepoužívejte pro vaření v místnostech
či k jejich vyhřívání. Používání v místnostech může poškodit
zdraví. Nerozpalujte v uzavřených prostorách. Hlídejte,
aby děti byly od grilu v bezpečné vzdálenosti. Při zapalování
nedýchejte kouř. Dohlédněte na to, aby se citlivé osoby
nenacházely v místech, kam směřuje kouř. Nedávejte jídlo
na gril, než jsou brikety pokryté popelem. POZOR: Uchovávejte
na suchém místě v bezpečné vzdálenosti od zdroje tepla či
otevřeného ohně. HAŠENÍ: Kotlový gril: Umístěte poklop na
kotel a zavřete veškeré větrací otvory na kotli i na poklopu.
Otevřený gril: Počkejte, než uhlíky briket vyhasnou a vychladnou, a až poté je vyhoďte.
EXTRA LONG GRILLING
EXTRA-LANGE GRILLDAUER
HR
Nakon što je roštilj upaljen, ne primjenjute nikakva
dodatna sredstva za paljenje jer mogu izazvati nekontroliranu
vatru i ozljede ljudi. Ne koristite za kuhanje ili grijanje u
unutarnjim prostorijama. Gorenje u unutarnjim prostorijama
opasno je za zdravlje. Ne koristite u zatvorenim prostorima.
Držite djecu na sigurnoj udaljenosti. Ne udišite dim
dok palite roštilj. Posebno osjeljtive osobe držite na udaljenosti od direktne putanje dima. Stavite hranu na roštilj
nakon što briketi dobiju zaštitni sloj pepela. UPOZORENJE:
Čuvjte na suhom mjestu, daleko od vrućine i otvorene vatre.
GAŠENJE: Zatvoreni roštilj: Stavite poklopac na posudu i
zatvorite sve ventile na posudi i poklopcu. Otvoreni roštilj:
Pričekajte dok se briketni žar potpuno ne ugasi i ohladi prije
bacanja u otpad.
RO
După aprinderea grătarului, nu aplicaţi niciun alt
agent de aprindere, deoarece acest lucru poate provoca un
incendiu necontrolat şi rănirea personală. Nu folosiţi
pentru prepararea hranei sau încălzire în interior. Procesul de
ardere în suprafeţe închise este periculos pentru sănătate.
Nu folosiţi în zone închise. Ţineţi copiii la o distanţă
sigură. În momentul aprinderii, nu inhalaţi fumul. Aveţi grijă
ca persoanele cu sensibilitate deosebită să nu stea direct
în calea fumului. Aşezaţi alimentele pe grătar după ce
brichetele s-au acoperit cu un strat de jar. ATENŢIE: Depozitaţi
într-un loc uscat, ferit de căldură şi foc deschis. STINGERE:
Bolul grătarului: Aşezaţi capacul pe bol şi închideţi toate
orificiile de aerisire de pe bol şi de pe capac. Deschiderea
grătarului: Aşteptaţi stingerea şi răcirea completă a jarului
înainte de evacuare.
240 MINUTES
G RI L L- B RI K E T T S
HU
A grill meggyújtása után ne használjon semmilyen
egyéb tűzgyújtó eszközt, mivel az ellenőrizhetlen tűzzel és
személyes sérülésekkel végződhet. Ne használja épületen
belüli főzésre vagy fűtésre. A beltéri tűz életveszélyes. Ne
használja zárt térben. Gyermekektől tartsa biztonságos
távolságban. Túzgyújtás közben ne lélegezze be a füstöt.
Különösen érzékeny személyeket ne engedjen a füst közvetlen
útvonalába. Az ételt akkor helyezze a grillre, ha a faszénen
megjelent a hamu bevonat. FIGYELEM: Száraz helyen, hőtől
és nyílt tűztől távol tárolja. ELOLTÁS: Gömb grill: Helyezze a
fedelet az edényre és zárjon le minden nyílást és fedelet az
edényen.Nyitott grill: Várjon, amíg a faszén parázs teljesen
kialszik és kihűl, mielőtt kidobná.
PL
Po rozpaleniu grilla nie należy stosować dodatkowych środków zapłonowych, ponieważ może spowodować
to niekontrolowane rozprzestrzenienie się ognia i obrażenia
ciała. Nie stosować do gotowania potraw lub ogrzewania
we wnętrzach budynków. Spalanie we wnętrzach budynku jest
niebezpieczne dla zdrowia. Nie używać w pomieszczeniach
zamkniętych. Dopilnować, by dzieci znajdowały się w
bezpiecznej odległości. Podczas rozpalania nie wdychać dymu.
Nie narażać szczególnie wrażliwych osób na bezpośredni
kontakt z dymem. Umieścić produkty na grillu, gdy
brykiety pokryją się warstwą popiołu. UWAGA: Przechowywać
w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i otwartego ognia.
WYGASZANIE: Grill kulisty: Przykryć kocioł pokrywą i zamknąć
wszystkie otwory wentylacyjne w kotle i pokrywie. Grill otwarty: Odczekać, aż brykiety się całkowicie wyżarzą i ostygną,
a następnie usunąć popiół.
WAS IST DAS BESONDERE AN WEBER®
PERFECT COMPANION TO YOUR BARBECUE:
LONG LASTINGTHE
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THE WEBER® RAPIDFIRE® CHIMNEY STARTER
FI
Grillin sytyttämisen jälkeen ei saa lisätä sytytysainetta, sillä se voi johtaa tulen hallitsemattomaan leviämiseen
ja henkilövahinkoihin. Ei saa käyttää ruoan valmistukseen
sisällä eikä sisätilojen lämmitykseen. Polttaminen sisätiloissa
on terveydelle vaarallista. Ei saa käyttää suljetussa tilassa.
Pidä lapset turvallisen etäisyyden päässä. Kun sytytät
grilliä, älä hengitä savua. Pidä erityisen herkät ihmiset poissa
savun alta. Aseta ruoka grilliin vasta sitten, kun brikettejä
peittää ohut tuhkakerros. HUOM: Säilytettävä kuivassa
paikassa, suojassa lämmöltä ja avotulelta. SAMMUTTAMINEN:
Brikettigrilli: Aseta kansi grillin päälle ja sulje kaikki ilmaaukot sekä grillistä että kannesta. Avogrilli: Poista briketit
grillistä vasta täysin jäähtyneenä.
LT
Po kepsninės uždegimo nepilkite jokių papildomų
degimo priemonių, nes liepsna gali nevaldomai įsiliepsnoti
ir apdeginti žmones. Nenaudokite maisto gaminimui ar
pašildymui viduje. Apsideginimas viduje pavojingas sveikatai.
Nenaudokite uždarose patalpose. Laikykite per saugų
atstumą nuo vaikų. Uždegimo metu neįkvėpkite dūmų. Labai
jautrūs žmonės turi laikytis toliau nuo tiesioginių dūmų.
Kai briketai pasidengia pelenais, ant kepsninės dėkite
maistą. DĖMESIO: Laikykite sausoje vietoje, apsaugotoje
nuo karščio ir atviros ugnies. GESINIMAS: Kepsninė su
dangčiu: Ant kepsninės uždėkite dangtį, uždenkite visas
angas kepsninėje ir dangtyje. Atvira kepsninė: Prieš išpildami
palaukite, kol briketų žarijos visiškai užges ir atvės.
240 MINUTES
*
GRILLBRIKETTS • BRIQUETTES POUR GRIL • BRICCHETTI PER GRIGLIA
BRIQUETAS PARA PARRILLA • GRILLBRIKETTEN • BRYKIETY DO GRILLA
BRIKETY NA GRILOVÁNÍ • BRIKETY NA GRILOVANIE • БРИКЕТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ
DK
Efter grillen er tændt skal man undlade at anvende
andre optændningsmidler eftersom dette kan forårsage brand
og personskader. Må ikke anvendes indendørs. Indendørs
optænding er farlig for helbreddet. Undlad at anvende på
lukkede områder. Hold børn på sikker afstand af grillen.
Under optænding undgå at indånde røgen. Sørg for at holde
følsomme personer overfor røg på sikker afstand af grillen.
Maden anbringes på grillen efter briketterne er blevet grå.
BEMÆRK: Opbevares på et tørt sted på sikker afstand fra varmekilder og brug af åben ild. SLUKNING AF GRILL: Kuglegrill:
Anbring låget på grillen og luk alle ventilationsåbninger og
låget. Åben grill: Vent venligst indtil alle gløder er gået ud og
er afkølede inden udtømning.
EE
Pärast grilliahju süütamist mitte kasutada täiendavaid süütevahendeid, kuna selle tagajärjeks võib olla tule
väljumine kontrolli alt ja juuresolijate vigastused. Mitte kasutada sisetingimustes toiduvalmistamisel või soojendamisel.
Põletamine sisetingimustes on terviseohtlik. Mitte kasutada
suletud alal. Hoidke lapsed ohutus kauguses. Süütamisel
suitsu mitte sisse hingata. Hoidke suitsu suhtes eriti tundlikud
inimesed suitsu levimissuunast eemal. Kui briketid on
kaetud tuhakihiga, asetage toit grillrestile. TÄHELEPANU:
Hoiustada kuivas, eemal kuumusest ja lahtisest tulest.
KUSTUTAMINE: Kuppelgrill: Asetage kaas grillahju alaosale ja
sulgege kõik tuulutusavad. Lahtine grill: Visake briketi söed
ära alles siis, kui need on täielikult kustunud ja jahtunud.
DIRECT COOKING
DIREKTE GRILLMETHODE
ZUM KOMFORTABLEN ANZÜNDENS IHRES
HOLZKOHLE-GRILLS:
DER WEBER® ANZÜNDKAMIN RAPIDFIRE®
• Briketts haben eine extrem lange
Brenndauer von bis zu 240 Minuten
• Besonders geeignet für Grillgut mit
langen Garzeiten, wie z.B. Braten
• Ideal für direktes und indirektes Grillen
• Leicht portionierbar
• TÜV zertifiziert
• Erhältlich in 3 kg oder 7 kg
GB To Grill on your barbecue using the direct cooking
method - distribute the glowing briquettes evenly across the
whole charcoal grate. Then place the cooking grate on the
barbecue and position the food on the cooking grate directly
above the briquettes. For foods < 30 minutes.
1
2
3
DE Bei der direkten Methode wird das Grillgut direkt über
der Wärmequelle positioniert. Durch den geschlossenen
Deckel wird zusätzlich Hitze auf das Grillgut reflektiert,
wodurch sich die Garzeit verkürzt und das Grillgut saftig und
zart bleibt. Für Grillgut < 30 Minuten.
LV
Pēc grila iededzināšanas nelietojiet nekādus papildu
aizdedzes aģentus, jo tas var izraisīt nekontrolējamu uguns
uzliesmojumu un miesas bojājumus. Nelietojiet ēdiena
gatavošanai vai sildīšanai iekštelpās. Dedzināšana iekštelpās
ir bīstama veselībai. Nelietojiet slēgtās zonās. Uzglabājiet
bērniem nepieejamā vietā. Ugunsgrēka gadījumā neieelpojiet
dūmus. Ievērojiet, lai īpaši jutīgi cilvēki atrastos drošā
attālumā no tiešā dūmu ceļa. Novietojiet ēdienu uz grila
pēc tam, kad briketes ir pārklājušās ar pelniem. UZMANĪBU:
uzglabāt sausā vietā, izvairīties no saskares ar karstumu un
atklātas uguns. NODZĒŠANA: Katla veida grils: uzlieciet bļodai
vāku un aizveriet visas bļodas un vāka atveres. Atvērts grils:
pagaidiet, līdz briketes ogles ir pilnīgi izdegušas un aukstas
pirms to izmešanas.
EXTRA LONG GRILLING
SK
Po zapálení grilu nepoužívajte žiadne prostriedky
na podporu horenia, pretože dôsledkom môže byť vznik nekontrolovaného horenia a osobné poranenia. Nepoužívajte
na varenie a ohrievanie v interiéri. Proces horenia v interiéri
predstavuje riziko pre zdravie. Nepoužívajte v uzavretých
priestoroch. Zabráňte prístupu detí do vzdialenosti,
ktorá je kratšia ako bezpečná vzdialenosť. Pri zapaľovaní
nevdychujte dym. Hlavne citlivé osoby by sa mali zdržiavať
v dostatočnej vzdialenosti od trasy priameho prúdenia dymu.
Potraviny ukladajte na mriežku, pretože brikety obsahujú
prachový povlak. UPOZORNENIE: Skladujte na suchom mieste,
v dostatočnej vzdialenosti od tepelných zdrojov a otvoreného
ohňa. ZHASENIE: Kotlový gril: Na kotol položte veko a zatvorte
všetky vetracie otvory na kotli a veku. Otvorený gril: Pred
znehodnotením počkajte, dokiaľ žeravý popol z brikiet úplne
nezhasne a nevychladne.
ZUBEHÖR BASIS
HOLZKOHLEGRILLS
NO
Etter at grillen har blitt tent, tilfør ikke noen ekstra
tenningsagenter ettersom det kan resultere i ukontrollert
brann og personlige skade Bruk ikke for innendørs
matlaging eller oppvarming. Innendørs brenning er skadelig
for helsa. Bruk ikke i avlukkede områder. Hold barn på
trygg avstand. Ved tenning, inhaler ikke røyken. Hold spesielt
følsomme personer utenfor direkte røyk. Plasser mat på
grillen etter at brikettene har fått et askelag.
OPPMERKSOMHET: Oppbevar på et tørt sted, utenfor varme og
åpen flamme. SLUKKING: Bøttegrill: Plasser lokket på grillene
og lukk alle ventilene til bøtte og lokket. Åpen grill: Vent til
briketten er uten glør og kald før den kastes.
SE
Tillsätt inte ytterligare tändvätska när grillen väl
tänts, då det kan orsaka brand och personskador. Använd
ej för matlagning eller uppvärmning inomhus. Att elda
inomhus är hälsovådligt. Använd inte i instängda utrymmen.
Håll barn på säkert avstånd. Andas inte in röken under
tändningen. Håll särskilt känsliga personer undan från rökens
väg. Lägg mat på grillen när briketterna är täckta av
aska. OBSERVERA: Förvara på ett torrt ställe, skyddat från
värme och öppen eld. SLÄCKNING: Klotgrill: Lägg locket på
grillskålen och stäng alla ventiler på både grillskål och lock.
Öppen grill: Vänta tills briketterna slocknat och kallnat helt
innan de slängs.
GB For better results
and faster lighting use the
Weber® Chimney Starter.
INDIRECT COOKING
INDIREKTE GRILLMETHODE
GB To Roast on your barbecue using the indirect cooking
method distribute the briquettes so that there are equal
amounts on each side of the charcoal grate. Then place a drip
tray between the briquette piles and pour a small amount of
liquid into it. Position the food onto the cooking grate directly
above the drip tray and between the briquettes.
For foods > 30 minutes.
Um die indirekte Grillmethode anzuwenden, verteilen
Sie die heißen Kohlen gleichmäßig auf beiden Seiten des
Holzkohlerosts. Platzieren Sie die Aluminiumtropfschale
mittig zwischen den Briketts und füllen Sie etwas Wasser ein.
Platzieren Sie das Grillgut auf dem Grillrost direkt über der
Aluminiumtropfschale. Für Grillgut > 30 Minuten.
DE
Hinweis
Wegen ihrer außerordentlichen Qualität
weisen unsere Grillbriketts einen hohen
Mineralstoffgehalt auf. Die darin enthaltenen Eisenverbindungen führen zu einer
typischen Gelbfärbung der Asche – das
Qualitätsmerkmal für ein hoch reines
Kohleprodukt.
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de encendido Weber®.
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gebruik van de Weber®
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acelerar a acção de acendimento das briquetes de topo
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recomendamos que utilize
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aprinderea brichetelor
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recomandă utilizarea sistemului Weber® de aprindere
a cărbunilor.
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и простого розжига
высококачественных
брикетов Weber® Long
Lasting рекомендуется
использовать трубу-стартер
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prvovrstnimi briketi Weber®
Long Lasting čim hitrejše
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vám používať komínový
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Wenn die Briketts nur kurze Zeit benutzt
wurden, können sie in Verbindung mit
neuen Briketts wieder verwendet werden.
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PREMIUM EXPRESS GRILL-HOLZKOHLE?
AUS HOCHREINEM KOHLENSTOFFKONZENTRAT MINERALISCHEN URSPRUNGS
GB Burns > 240 minutes (tested in Weber® kettle with Weber® charcoal baskets). DE Brenndauer mindestens 240 Minuten (Getestet im Weber® Kugelgrill mit Weber® Kohlekörben). ES Incandescencia mín. 240 minutos (ensayos realizados en barbacoas de
carbón Weber® con briquetas de carbón de Weber®). FR Temps de combustion supérieur à 240 minutes (test effectué avec des
paniers à charbon dans un barbecue à charbon Weber®). GR Μένει αναμμένη για 240 λεπτά (δοκιμή σε ψησταριά Weber® με
καλάθια κάρβουνων Weber®). IT Durata > 240 minuti (testato nel barbecue a carbone Weber® con cesti laterali Weber®).
NL Brandduur > 240 minuten (getest in Weber® brikettenbarbecue met Weber® brikettenhouders). PT Tempo de combustão
> 240 minutos (testado com a taça Weber® com cestos de carvão Weber®). CZ Hoří > 240 minut (Weber® uhelné brikety
testovány na Weber® kotlových grilech). HU Égési idő legalább 240 perc ( Weber® gömbgrillen, Weber® szénkosárral tesztelve).
HR Vrijeme gorjenja > 240 minuta (testirano u Weber® roštilju na ugljen sa košaricama za ugljen). PL Czas palenia przynajmniej
240 minut (Testowano w grillu kulistym Weber® z koszami na węgiel Weber®). RO Timp de ardere > 240 de minute (testat în
bolul Weber®, cu coşurile Weber® pentru cărbuni). RU Время горения – 240 минут (протестирова-но в котле WEBER®).
SI Čas gorenja > 240 minut (testirano v Weber® žaru na oglje s košaricami za oglje). SK Horia > ako 240 minút (brikety Weber®
sú testované na kotlových griloch Weber®). DK Brændetid > 240 min. (Testet i en Weber® kuglegrill, i Weber® kulholdere).
EE Põlemisaeg > 240 minutit (katsetatud Weber®-i kuppelgrillis Weber®-i grillsöekorvidega). FI Palamisaika > 240 minuuttia
(testattu Weberin® brikettigrillissä Weberin® brikettikoreissa). LT Dega > 240 min. (išbandyta naudojant “Weber®” virtuvą
su “Weber®” krepšeliais medžio anglims). LV Sadegšanas laiks > 240 minūtes (pārbaudīts Weber® katlā, izmantojot Weber®
kokogļu grozus). NO Brennetid > 240 minutter (testet i en Weber® brikettgrill med Weber® brikettkurver)
SE Brinner > 240 minuter (testad I en Weber® brikettgrill med Weber® brikettkorgar).
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Tel.: (+44) 1756 692600
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Tel.: (+48) 22 392 04 69
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Art.-Nr.: 16022 | UVP 8,99 €
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• Kohlestücke sorgen für hohe
Temperaturentwicklung
• Besonders geeignet für saftige Steaks,
ideal in Verbindung mit dem Weber®
Gourmet BBQ System – Sear Grate
• Ideal für direktes Grillen
• Extra große Stücke – auf die Nutzung in
Weber® Kugelgrills abgestimmt
• Perfekte Grillergebnisse
• Erhältlich in 3 kg oder 7 kg
Die Holzkohle für alle, die das Knistern
und die einmalige BBQ-Atmosphäre
lieben.
WEBER® HOLZKOHLEZANGE
WEBER® HOLZKOHLESCHIEBER
Für optimales Arrangieren der Kohle.
Zum gleichmäßigen Verteilen der Glut.
Art.-Nr.: 13010 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 13011 | UVP 17,90 €
ZUBEHÖR
dditiore and
heating.
closed
niting,
ople
on the
ION:
58 | 59
60 | 61
ZUBEHÖR BASIS
GASGRILLS
ZUBEHÖR BASIS
WEBER® Q™
ABDECKHAUBE PREMIUM
Standard
Premium
Für Spirit®
Abdeckhaube Premium
für Spirit® E-210, E-310 und E-320, S-310 und S-320
(Classic- und Premium-Serie)
Art.-Nr.: 7573 | UVP 89,90 €
Q™ 100/200 STAND
Sicherer Stand, komfortable Arbeitshöhe. Die Gasflasche kann durch das
Weber® Cover verdeckt plaziert werden.
Weber® Q™ 100 Stand für Weber® Q™ 100, 120 und 140
Art.-Nr.: 6516 | UVP 59,90 €
GASKARTUSCHE
Diese Einwegkartusche mit Schraubventil für Butan-/Propangas kann für
Weber® Q™ 100 und 120 verwendet
werden.
Das beim Öffnen des Deckels automatisch angehende Grifflicht hat 3 LEDs zur
Beleuchtung der Grillflächen von Weber®
Spirit® Classic und Premium. Die LEDs
haben eine Lebensdauer von über 1.000
Stunden (Batterien nicht im Lieferumfang enthalten).
GASFLASCHENSCHUTZHÜLLE
Hochwertige, schwarze Schutzhülle
zur dekorativen Abdeckung von Gasflaschen. Die Schutzhülle besteht aus
wasserfestem PVC und hat ein Innenfutter aus Polyester.
Für 5 und 11 kg erhältlich.
Höhe: 43 cm, Bodenumfang: 98 cm
klein, 5 kg
Art.-Nr.: 3973 | UVP 9,99 €
Höhe: 60 cm, Bodenumfang: 98 cm
groß, 11 kg
Art.-Nr.: 3972 | UVP 14,99 €
Art.-Nr.: 7516 | UVP 32,90 €
Mit stabiler Ablagefläche, die Gasflasche
kann hinter dem Weber® Cover verdeckt
platziert werden. Der Rollwagen Premium ist geeignet für folgende Grills:
Weber® Q™ 200, Weber® Q™ 220, Weber®
Q™ 240 und Weber® Char Q™ 260.
Standard und Premium
Die Abdeckhaube schließt durch elastische Bänder an den Seiten und ein Zugband an der Vorderseite dicht ab. Für die
Weber® Q™ Serie.
Art.-Nr.: 8460 | UVP 144,90 €
ROLLWAGEN STANDARD
Hiermit rüsten Sie Ihren Weber® Q™ 100
oder Weber® Q™ 120 ganz einfach von
Gaskartusche auf Gasflasche um. 60 cm
Schlauch.
Abdeckhaube Standard
Weber® Q™ 100, Q™ 120, Q™ 140
Art.-Nr.: 6550 | UVP 17,99 €
Abdeckhaube Standard
Weber® Q™ 200, Q™ 220, Q™ 240, Weber® Char Q™ 260
Art.-Nr.: 6551 | UVP 19,99 €
Weber® Q™ 200 Stand für Weber® Q™ 200, 220 und 240
Art.-Nr.: 6517 | UVP 69,90 €
UMRÜST-SET
Art.-Nr.: 26100 | UVP 7,99 €
ABDECKHAUBE
Mit dem Rollwagen wird der Grill zum
Standgerät mit verbesserter Stabilität.
Zusammengeklappt dient er als Transporthilfe. Der Rollwagen Standard ist
geeignet für folgende Grills:
Weber® Q™ 100, Weber® Q™ 120,
Weber® Q™ 140 und Weber® Q™ 240,
Weber® Q™ 200, Weber® Q™ 220.
Abdeckhaube Premium
Weber® Q™ 100, Q™ 120, Q™ 140 Stand/Station mit
Rollwagen Standard, und Q™ 220, Q™ 240 Stand
Art.-Nr.: 6554 | UVP 34,90 €
Abdeckhaube Premium
(lange Abdeckhaube für Grills mit Rollwagen Premium)
Weber® Q™ 200, Q™ 220, Q™ 240, Weber® Char Q™ 260
Art.-Nr.: 6552 | UVP 34,90 €
Abdeckhaube Premium
Weber® Q™ 300, Q™ 320
Art.-Nr.: 6553 | UVP 34,90 €
Art.-Nr.: 1000 | UVP 16,99 €
Art.-Nr.: 6549 | UVP 74,90 €
SEITENTISCHE (2er-Set)
WARMHALTEROST
Für Weber® Q™ 100 – Weber® Q™ 140,
schaffen zusätzliche Ablageflächen.
Vergrößern Sie die Grillfläche Ihres
Weber® Q™ 300. Besonders geeignet
zum Garen von Gemüse, zum Aufbacken
von Brot und zum Warmhalten der
fertigen Speisen auf dem Grill.
Art.-Nr.: 6502 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 6512 | UVP 29,99 €
CARAVAN-ANSCHLUSS
Caravan-Anschluss 30 mbar
für Weber® Q™ 100 / Weber® Q™ 120
und Weber® Q™ 200 / Weber® Q™ 220.
Caravan-Anschluss für Weber® Q™ 100/120
Art.-Nr.: 8457 | UVP 49,90 €
Caravan-Anschluss für Weber® Q™ 200/220
Art.-Nr.: 8458 | UVP 49,90 €
ZUBEHÖR
GRIFFLICHT GRILL OUT™
ROLLWAGEN PREMIUM
62 | 63
ZUBEHÖR ERLEBNIS
PIZZASTEIN rechteckig
Perfekt zum Backen von Pizza,
Brot und Desserts.
Blech auch seperat erhältlich.
Dicke: 12 mm.
ZUBEHÖR ERLEBNIS
SPARE-RIB-HALTER &
BRATENKORB
FISCH- UND GEMÜSEHALTER
Edelstahl, rechteckig
Für besonders empfindliches Grillgut.
44 x 30 cm, Gewicht: 3,4 kg
Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills
ab 57 cm und Gasgrills ab Weber® Q™ 300
Art.-Nr.: 17059 | UVP 49,90 €
Fisch- und Gemüsehalter, klein,
ab Weber® Q™ 100 und BBQ 37 cm
Art.-Nr.: 6470 | UVP 29,99 €
Backblech rechteckig für
Pizzastein 44 x 30 cm, Aluminium
Art.-Nr.: 17040 | UVP 12,90 €
Fisch- und Gemüsehalter, groß,
ab Weber® Q™ 300 und BBQ 47 cm
Art.-Nr.: 6471 | UVP 36,90 €
Doppelt praktisch: Je nachdem, welche
Seite Sie benutzen, lassen sich größere Fleischstücke (Huhn, Braten)
schonend garen oder Spare Ribs und
Hähnchenschenkel platzsparend grillen.
Eine darunter stehende Alutropfschale
sammelt den Bratensaft. Ideal für alle
Holzkohlegrills ab 57 cm Durchmesser
und jeden Gasgrill ab Weber® Q™ 300.
GUSSEISERNE WENDEPLATTE
Mit der gusseisernen Wendeplatte ist die Zubereitung eines leckeren Frühstücks
mit Rühr- oder Spiegelei und Speck, Sandwiches und Fajitas ein Kinderspiel.
Die Wendeplatte ist beidseitig nutzbar. Sie ist mit einer flachen und einer geriffelten
Seite ausgestattet. Diese wird anstelle eines Grillrostes in den Grill eingesetzt.
Spirit® E-210, Spirit® 500, Genesis® Silver A
Art.-Nr.: 7531 | UVP 89,90 €
GRILLPLATTE
Weber® Q™ 100 – 220
Porzellanemaillierte, gusseiserne
Grillplatte mit praktischen Griffen zum
Einhaken. Die Grillplatte wird auf dem
Rost liegend verwendet.
Grillplatte Weber® Q™ 100 – Q™ 140,
Holzkohlegrills 57 cm
Art.-Nr.: 6504 | UVP 59,90 €
Spirit® E-310, E-320 und S-320 Premium
Genesis® B + C, Genesis® 700 – 5000, One-Touch® 57 cm, Platinum®
Art.-Nr.: 7542 | UVP 89,90 €
Grillplatte Weber® Q™ 200 – Q™ 220
Art.-Nr.: 6505 | UVP 64,90 €
KERAMISCHE GRILLPLATTE
GRILLPLATTE
Zur direkten Anwendung auf dem Grill. Extra flach zur optimalen Nutzung des
Kochbereichs. Spezielle Griffe garantieren hohe Griffsicherheit, auch mit Grill-Handschuhen. Abgerundete Ecken zur einfachen Reinigung. Ideal für die Zubereitung von
Gemüse, Früchten, Fischspeisen etc. sowie zum Warmhalten von Speisen.
Weber® Q™ 300 – Q™ 320
Art.-Nr.: 6469 | UVP 24,99 €
SCHASCHLIK-SET
PIZZASTEIN rund
Perfekt zum Backen von Pizza,
Brot und Desserts.
Blech auch seperat erhältlich.
Dicke: 12 mm.
6 Edelstahlspieße in einem Gestell aus
beschichtetem Stahl sind ideal zum Zubereiten von Spießen aller Art. Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills ab
57 cm und Gasgrills ab Weber® Q™ 200.
KLEINER BRATENKORB
Ab Weber® Q™ 100 und Holzkohlegrills
ab 37 cm Durchmesser geeignet.
Art.-Nr.: 6429 | UVP 19,99 €
Holzkohlegrills ab 47 cm und für alle Gasgrills ab Weber® Q™ 100
Art.-Nr.: 6465 | UVP 49,00 €
Hergestellt aus porzellanemailliertem
Gusseisen. In Funktion wird mit der
Platte eine Hälfte des Grillrostes ersetzt.
Mit 2 integrierten Fettablauföffnungen.
Art.-Nr.: 6506 | UVP 74,90 €
Holzkohlegrills ab 57 cm und
für alle Gasgrills ab Weber® Q™ 200
Art.-Nr.: 17509 | UVP 74,90 €
Art.-Nr.: 6405 | UVP 29,99 €
ø 26 cm, Gewicht: 1,45 kg
Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills
ab 47 cm und Gasgrills ab Weber® Q™ 100
Art.-Nr.: 17057 | UVP 34,90 €
Backblech rund für Pizzastein ø 26 cm,
Aluminium
Art.-Nr.: 17038 | UVP 8,90 €
Backblech rund für Pizzastein ø 36,5 cm,
Aluminium
Art.-Nr.: 17039 | UVP 12,90 €
GEFLÜGELHALTER
DOPPELSPIESSE
Geflügelhalter für knuspriges Hähnchen vom Grill. Empfehlenswert für alle
Holzkohlegrills ab 57 cm und Gasgrills
ab Weber® Q™ 300.
Das Grillgut wird durch 2 Spieße sicher
gehalten und verrutscht nicht beim
Wenden. Hergestellt aus beschichtetem
Stahl, spülmaschinenfest. 8 Stück.
Art.-Nr.: 6482 | UVP 19,99 €
Art.-Nr.: 8402 | UVP 14,99 €
Mit elektrischem Motor (220-VAnschluss) für ein gleichmäßiges
Drehen des Grillguts.
Für Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser geeignet.
Art.-Nr.: 8494 | UVP 159,00 €
DREHSPIESS
Mit elektrischem Motor (220-VoltAnschluss) für ein gleichmäßiges
Drehen des Grillguts. Passt auf alle
Spirit® Modelle.
Drehspieß Spirit®
Art.-Nr.: 8492 | UVP 139,00 €
ZUBEHÖR
ø 36,5 cm, Gewicht: 2,75 kg
Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills ab 57 cm
Art.-Nr.: 17058 | UVP 49,90 €
DREHSPIESS BBQ 57 CM
64 | 65
ZUBEHÖR ERLEBNIS
ZUBEHÖR ERLEBNIS
MEHR ALS GRILLEN:
DAS WEBER®
GOURMET BBQ SYSTEM
Für alle Holzkohlegrills mit 57 cm Durchmesser
MANGAL GRILL-SET
WOKBESTECK-SET
2-teilig aus Buchenholz
Stilechter Wender und Spatel für
den originell-asiatischen Genuss.
Passend für den Wokeinsatz des
Gourmet BBQ Systems.
Ob Lamm, Hühnchen oder Gemüse:
Entdecken Sie die russische Art des
Barbecues. Für bis zu sechs handdrehbare, lange Grillspieße (im Lieferumfang
bereits enthalten).
für BBQ 57 cm
Art.-Nr.: 8466 | UVP 89,90 €
Art.-Nr.: 6468 | UVP 24,99 €
GOURMET BBQ SYSTEM –
SEAR GRATE SET
GOURMET BBQ SYSTEM –
WOKEINSATZ
Komplettset mit Sear Grate für Grills
mit 57 cm Durchmesser.
Gusseiserner Grillrosteinsatz,
emailliert mit Rautenmuster.
„Grill-Kochen“ im Asia-Style.
Porzellanemailliertes Gusseisen.
Kohle immer im Trockenen lagern!
Die Lagerung in Garage oder Gartenhaus
verhindert das perfekte Feuer.
Art.-Nr.: 7422 | UVP 49,90 €
MANGAL GRILL-SET
ERSATZGRILLSPIESSE
Art.-Nr.: 7420 | UVP 69,90 €
GOURMET BBQ SYSTEM –
GRILLROST MIT
GRILLROSTEINSATZ
Für eine noch größere Auswahl an Grillspießkombinationen.
Die flexible Basisausstattung für die
große Gourmet BBQ System-Vielfalt.
GOURMET BBQ SYSTEM –
PFANNEN SET
Komplettset mit Pfanneneinsatz für
Grills mit 57 cm Durchmesser. Gusseiserner Grillpfanneneinsatz, emailliert.
Art.-Nr.: 8835 | UVP 44,90 €
Searing Rost für die perfekte Grillmarkierung.
Porzellanemailliertes Gusseisen.
RÄUCHER BOX UNIVERSAL
Art.-Nr.: 8834 | UVP 39,90 €
Edelstahl
Edles Raucharoma für alle Gasgrills
ab Weber® Q™ 200 – mit Räucherchips
befüllen, auf dem Grill erhitzen und
räuchern (24,7 x 12 x 6 cm).
Art.-Nr.: 8833 | UVP 69,90 €
Grillgut nie direkt vom Kühlschrank auf
den Grill: Ideal ist Zimmertemperatur.
Fleisch und auch Fisch am besten immer
im Ganzen kaufen und grillen.
GOURMET BBQ SYSTEM –
PFANNENEINSATZ
GOURMET BBQ SYSTEM –
PIZZASTEIN MIT GESTELL
Die Pfanne für den Grill.
Porzellanemailliertes Gusseisen.
Ob Brot oder belegter Teig – der Pizzastein speziell für den sicheren Einsatz
mit dem Gourmet BBQ System.
Art.-Nr.: 7421 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 8836 | UVP 49,90 €
RÄUCHEREINHEIT
Art.-Nr.: 7576 | UVP 24,99 €
Zum Räuchern mit dem Gasgrill.
Räuchereinheit Spirit® mit verkürztem, emailliertem
Grillrost für Spirit® 300-Serie
Art.-Nr.: 9879 | UVP 96,90 €
ZUBEHÖR
Entdecken Sie mit unserem innovativen Gourmet BBQ System ganz neue
und individuelle Zubereitungsmöglichkeiten auf dem Weber® Holzkohlegrill
– einzeln kombinierbar oder im Set.
Ob Gourmetbraten oder Kochen im
Wok: Die hochqualitativen Einsätze des
Systems bieten neben der flexiblen
wie praktischen Anwendung beste
Hitzeverteilung und -beständigkeit für
originelle und professionelle Gerichte.
GOURMET BBQ SYSTEM –
SEAR GRATE
für BBQ 57 cm. 6 Stück
Art.-Nr.: 8467
66 | 67
ZUBEHÖR ERLEBNIS
ZUBEHÖR ERLEBNIS
JAMIE PURVIANCE
TOP TEN TIPPS für genussvolles Jeden-Tag-Grillen
Der Autor
1
Neue Rezepte für jeden Tag
J A M IE PURV IA N CE
2
3
Besser haben Sie noch nicht gegrillt!
// 200 neue Rezepte für unkompliziertes Grillen vom US-Grill-Experten
Jamie Purviance – für Gas-, Holzkohle- und Elektrogrills
// Kulinarischer Hochgenuss vom Grill: Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und
Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte
// Zubereitungszeit der Rezepte zwischen 15 und 30 Minuten
REZEPTE FÜR JEDEN TAG
// Wichtige Grund- und Vorbereitungstechniken zum Grillen in farbigen
Schritt-für-Schritt-Abbildungen
4
ISBN 978-3-8338-2623-8
168 Seiten
CHICKPEAS
BELL PEPPERS
ARTICHOKES PINEAPPLE
BROCCOLI POTATOES
CUCUMBER
PORTABELLA
PUMPKIN
FIG
Groß, Ideal zum Räuchern von
ganzen Lachsfilets, 40 x 19,5 cm
Art.-Nr.: 50019 | UVP 18,99 €
Red Creole
ideal für Geflügel und Rindfleisch
Art.-Nr.: 50009 | UVP 4,99 €
Fire Spice Hickory Chips
z. B. für Geflügel, Schwein, Lamm oder Rind
Art.-Nr.: 17053 | UVP 8,49 €
Fire Spice Mesquite Chips
z. B. für Schwein, Lamm oder Rind
Art.-Nr.: 17103 | UVP 8,49 €
BBQ GRILL-OIL-ANTI-STICK
aus Sonnenblumenöl
Reduziert das Ankleben am Grillrost.
Kann auf den heißen Grillrost gesprüht
werden und erleichtert die spätere
Reinigung.
Das Licht kann an verschiedenen Arbeitsflächen montiert werden, um Grillrost
oder Arbeitsfläche auszuleuchten.
(Batterien nicht im Lieferumfang enthalten).
Art.-Nr.: 6427 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 17511 | UVP 5,99 €
JAM I E PUR VI ANC E
JAM I E PUR VI ANC E
AVOCADO
CHICORY
BANANA SCALLIONS
ASPARAGUS CURRANTS
RADISHES PARSLEY
STAR FRUIT ORANGE
RASPBERRIES
LETTUCE
SESAM BUTTER
ALMONDS
E PECORINO
NECTARIN
CATFISH
MACKEREL
SARDINE
TROUT
PANGASIUS
RAINBOW
NILE PERCH
OCTOPUS
SEABREAM
GILTHEAD
BONITO
CUTTLEFISHSEABREAM
CHANTERELLES
GILTHEAD
CALAMARY
CATFISH
MACKEREL
SARDINE
TROUT
PANGASIUS
RAINBOW
NILE PERCH
HALLOUMI
OKRATANGERINE
GUAVA
MUSHROOMS
RADICCHIO
SNOW PEAS
SEABREAM
CUTTLEFISH
PLAICE
SCALLOPS
CUTTLEFISH
TILAPIA
SEA BASS
CALAMARY
HALIBUT
BONITO
CODFISH
BONITO
TUNA
MACKEREL
NILE PERCH
LANGOUSTINE
CODFISH
CLARESSE
INE
PIKE-P
TILAPIA
SEABREAM
GILTHEAD
L
TUNA LANGOUST
MACKERE
HERRING
CRAWFISCH
LANGOUSTINE
NILE PERCH
CUTTLEFISH
STRAWBERRIES
SEEDS
BONITO
CUTTLEFISH
NILE PERCH
SARDINE CATFISH
PUMPKIN
GORGONZOLA
FRUIT
MACKEREL
TROUT
RAINBOW
MACKEREL
CRANBERRY
PANGASIUS
NILE PERCH SEABREAM
GILTHEAD
BONITO
TROUT
CUTTLEFISHSEABREAM
RAINBOW
GILTHEAD
COALFISH
SWORDFISH
PRAWN
BONITO
SEABREAM
GILTHEAD
HERRING
PLAICE
E
PRAWN
COALFISH
OCTOPUS
MACKEREL
SARDINE
SALMON
NILE PERCH
LANGOUSTINE
NILE PERCH
PLAICE
SCALLOPS
LANGOUSTINE
YELLOWFIN
HERRING
SWORDFISH
TROUT
SEA BASS
COALFISH RAINBOWMACKEREL
CUTTLEFISH
TROUT
SEEDS
SUNFLOWERREGGIANO
CUTTLEFISH
CUTTLEFISH
SALMO
TROUT
NILE PERCH G RAINBOW
CUTTLEFISH
SEABREAM
PANGASIUS
OCTOPUS
PIKE-PERCH OCTOPUS
CUTTLEFISH
BONITO
SCAMORZA
M
FISH HERRIN
D SEABREA
SWORD
TUNA
GILTHEA
GILTHEAD
PANGASIUSSARDINE
PASSION
THERRING
SARDIN
HALIBU
BONITO ISH TILAPIA
SEA BASS
TUNA
PRAWN COALF
SIUS
TURBOT
TROUT
CODFISH
PLAICE CARP
ERCH PANGA NHERRING
BONITO
CUTTLEFISH
TUNA
YELLOWFIN
CASHEWS
CHEDDAR
RICOTTA
MINT
FETA
OYSTER
TOFU
SHALLOTS
THE COB
TROUT
RAINBOWROYAL
GILTHEAD
CRAWFISCH
OCTOPUS
GILTHEAD
IES
BLUEBERR ER
CAULIFLOW
BELL PEPPER
ARTICHOKES
PINEAPPLE
BROCCOLI POTATOES
ELLA
CUCUMBER
PORTAB
TOMATILLO
PUMPKIN
CORN ON
OCTOPUS
MACKEREL
SCAMPIS TROUT
SCALLOP
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CATFISH
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• Das
neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
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neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
• Rezepte
• Rezepte
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
• Experten-Know-how. Mit Weber’s Spezial-Tipps zur Hähnchen-Vorbereitung und
DIE BESTEN GRILLREZEPTE
zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
noch mehr Abwechslung auf dem Grill.
DIE BESTEN GRILLREZEPTE
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zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
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WEBER’S GRILL-BIBEL
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Auf 320 Seiten finden Sie in unserer
Grill-Bibel alles, was das „Grillerherz“
begehrt. Egal ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert, die ausführliche
Darstellung der einzelnen Arbeitsschritte ermöglicht auch ungeübten
Grillfans eine problemlose Zubereitung
der Grillgerichte.
Neue Rezepte für jeden Tag.
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fleischlosen Grillgenuss.
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BRUSSEL
ISBN 978-3-8338-2624-5
144 Seiten
J A MI E PU R VI A N C E
JA M IE PURVIA NCE
CILANTRO
LETTUCE GRAPEFRUIT
PLANTAINS FROMAGE BLANC
FENNEL
MASCARPONE
GRUYERE CARROTS
PORCINI HAZELNUTS
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Über 100 Grillrezepte für das Holzkohlegrillen. Lassen Sie sich inspirieren
und begeistern, immer wieder neue
Rezepte auszutesten. Guten Appetit!
GRILLLICHT GRILL OUT™
Grillrost mit Bürste reinigen
Es ist viel einfacher und geht schneller, einen
warmen Grillrost sauberzumachen. Deswegen
sollten Sie entweder unmittelbar vor dem
Grillen, schon beim Vorheizen, oder gleich
unmittelbar nach dem Grillen den Grillrost mit
einer Grillbürste reinigen.
SOLE
Klein, Ideal zum Räuchern von
Filetstücken, 30 x 15 cm
Art.-Nr.: 17522 | UVP 12,99 €
Mom’s Special
ideal für Lamm- und Schweinefleisch
Art.-Nr.: 50007 | UVP 4,99 €
Fire Spice Kirschholz Chips
z. B. für Fisch, Geflügel, Schwein oder Gemüse
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ZEDERNHOLZ je 2 Stück/Packung
Good Old BBQ
ideal für Rind- und Schweinefleisch
Art.-Nr.: 50005 | UVP 4,99 €
Fire Spice Apfelholz Chips
z. B. für Fisch, Geflügel, Schwein oder Gemüse
Art.-Nr.: 17004 | UVP 8,49 €
ISBN xxx-x-xxxx-xxxx-x
Zutaten und Werkzeug bereitlegen
Um das Grillgut während des Grillens nicht
unbeaufsichtigt zu lassen, alle Zutaten und
das Werkzeug zum Grillen (z.B. Handschuhe,
Grillzange) in die Nähe des Grills legen. Nur
so muss man als Grillmeister seinen Platz am
Grill nicht verlassen und kann dafür Sorge
tragen, dass nichts anbrennt.
Gutes Fleisch richtig gegrillt
Um hochwertiges Fleisch auch richtig genießen
zu können, nehmen Sie es ca. 15–30 Minuten
vor dem Grillen aus dem Kühlschrank – zimmerwarm gart Fleisch schneller und verliert
dabei auch weniger Fleischsaft. Und nach
dem Grillen gilt: Fleisch immer 3–5 Minuten
zugedeckt ruhen lassen. In dieser Zeit kann
sich der Saft wieder im gesamten Fleischstück
gleichmäßig verteilen.
HAKE
DIE BESTEN VEGETARISCHEN
GRILLREZEPTE
Grill vorheizen nicht vergessen
Denken Sie früh genug an das Anfeuern
des Holzkohlegrills oder das Vorheizen des
Gas- und Elektrogrills. In dieser Zeit können
Sie schon einige der Zutaten vorbereiten
und sich alle Dinge zurechtlegen, die Sie für
das Grillen brauchen.
Grill nicht überladen
Ungefähr ein Drittel der Grillfläche freilassen,
dann tut man sich beim Grillen tatsächlich
viel leichter, die Zutaten auf dem Rost hin und
her zu manövrieren. Wenn zuviel darauf liegt,
muss unter Umständen auch schon ‚Angegrilltes’ wieder herunter vom Rost, um es später
fertig zu garen.
TUNA
Fruity Curry Dream
ideal für Geflügel und Fisch
Art.-Nr.: 50003 | UVP 4,99 €
Fire Spice Pecannussholz Chips
z. B. für Fisch, Geflügel, Schwein, Lamm oder Rind
Art.-Nr.: 17002 | UVP 8,49 €
DIE BESTEN GRILLREZEPTE
zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
noch mehr Abwechslung auf dem Grill.
ISBN 978-3-8338-2622-1
144 Seiten
9
So oft wie möglich – Deckel zu!
Da der Deckel beim Weber Grill dafür sorgt,
dass das Grillgut von beiden Seiten gart,
sollten Sie den Deckel so oft es geht schließen.
FIG
Wood Wraps Zedernholz
Art.-Nr.: 17521 | UVP 9,99 €
Für unsere leckeren Saucenkompositionen verwenden wir nur ausgesuchte
frische und hochwertige Zutaten –
ohne den Zusatz von Konservierungsund Farbstoffen sowie künstlichen
Aromen. Darum schmecken sie auch
wie hausgemacht!
ISBN 978-3-8338-2285-8
144 Seiten
5
8
Rezept sorgfältig durchlesen
Viele Zutaten im Buch werden vor dem
Grillen in Marinade eingelegt. Dafür sollte
man immer etwas Zeit übrig haben und nicht
erst kurz vor dem Grillen feststellen, dass
noch 3 Stunden für die Marinade eingeplant
werden sollte. Sorgfältige Rezeptlektüre
spart also Zeit und schont die Nerven!
Bereiten Sie sich mehr als eine Hitzezone
Zwei oder drei Bereiche mit unterschiedlicher
Hitze (direkte und indirekte Hitze; ZweiZonen-Glut) bedeuten auch, dass Sie zwei
oder drei unterschiedliche Produkte auf
einmal zubereiten können. So brauchen Sie
und Ihre Gäste nicht unnötig lange auf vielseitige Leckereien vom Grill zu warten.
BEETS
Wood Wraps Erlenholz
Art.-Nr.: 17520 | UVP 9,99 €
WEBER’S ORIGINAL
GRILL-SAUCEN
WG xxx allgemeine Kochbücher
• Experten-Know-how. Mit Weber’s Spezial-Tipps zur Hähnchen-Vorbereitung und
 XX,XX [D]
 XX,XX [A]
Verfeinern Sie Ihr Grillgut mit dem
Aroma von Räucherchips. Diese gibt es
in fünf Geschmacksrichtungen: Pecannussholz, Apfelholz, Kirschholz, Hickory
und Mesquite. Weichen Sie die Räucherchips in Wasser ein und legen Sie diese
auf die Glut Ihres Weber® Holzkohlegrills
bzw. in die dafür vorgesehene Räuchereinheit in Ihrem Weber® Gasgrill.
SOLE
neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
www.gu.de
8 Stück
Dünne Holz-Wraps aus Erlenholz oder
roter Zeder. Zarte Fischfilets, in Wood
Wraps eingewickelt und gegrillt, bekommen ein feines Raucharoma.
HERRING
SEABREAM
SWORDFISH
GILTHEAD
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
zum perfekten Grillen auf dem Holzkohle- und Gasgrill kann nichts mehr schiefgehen.
Inklusive praktischen und übersichtlichen Tabellen für Marinier- und Grillzeiten der
unterschiedlichen Hähnchenteile sowie einem zusätzlichen Gemüse-Grill-Guide für
noch mehr Abwechslung auf dem Grill.
FIRE SPICE CHIPS
CARP
CODFISH
• Das
• Rezepte
viel Aufwand mit leckeren Beilagen zu ergänzen oder mit abwechslungsreichen
Aromen aufzupeppen.
• Experten-Know-how. Mit Weber’s Spezial-Tipps zur Hähnchen-Vorbereitung und
WOOD WRAPS
CATFISH
SARDINE
HALIBUT
TILAPIA
BONITO
COALFISH TUNA
SEA BASS
PRAWN
PANGASIUS
PIKE-PERCH SALMON
NILE PERCH
BUTTERNUT
neue Standardwerk rund ums Thema Hähnchen grillen. Mit über
60 Hähnchen-Grillrezepten aus aller Welt. Darunter schnelle Köstlichkeiten wie
gegrillte Hähnchen-Tacos mit Limetten-Koriander Krautsalat, aber auch Originelles
und Beeindruckendes vom Grill wie das marokkanisch gewürzte Hähnchen vom
Spieß und Chili con Carne mit geräuchertem Hähnchenfleisch.
für passende Beilagen, Marinaden, Gewürzmischungen
und Saucen. Weitere ca. 50 Rezepte machen Lust, gegrilltes Hähnchen ohne
7
LP: Ladenpreis
Von Grillgrundlagen bis zu ausgefallenen
Rezepten für Marinaden und Saucen:
alles rund um das Thema Grilled Chicken.
WEBER’S RÄUCHERN
Deutschland
Art.-Nr.: 22841 | LP 14,99 €
Deutschland
Art.-Nr.: 26238 | LP 19,99 €
Österreich
Art.-Nr.: 22841 | LP 15,50 €
Österreich
Art.-Nr.: 26238 | LP 20,60 €
WEBER’S STEAK
Rezepte und Anleitungen rund ums
Räuchern.
Ob T-Bone oder Filet Mignon – in diesem
Buch finden Sie über 100 Rezepte für
Steaks und schmackhafte Beilagen
sowie alles zu den Grundlagen des
Grillens.
WEBER’S SEAFOOD
Deutschland
Art.-Nr.: 22858 | LP 14,99 €
Deutschland
Art.-Nr.: 26245 | LP 14,99 €
Österreich
Art.-Nr.: 22858 | LP 15,50 €
Österreich
Art.-Nr.: 26245 | LP 15,50 €
Von Forelle bis Schrimps bietet das
Buch Wissenswertes und Genussvolles
für die kulinarische Meeresvielfalt rund
ums Grillen.
ZUBEHÖR
BOK CHOY
HAKE
BEETS
POMEGRANATE
KUMQUAT
OLIVES
CHANTERELLE
ISBN 978-3-8338-2284-1
144 Seiten
// Viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen
JA M I E P U R V I A N C E
JA M I E P U R V I A N C E
SPINACH
• Das
• Rezepte
6
Scharfe Messer
Die meiste Zeit beim Grillen (wie auch beim
Kochen) verbringen wir mit Vorbereiten und
Kleinschneiden. Wer mit wirklich scharfen
Messern arbeitet, spart nicht nur eine Menge
Zeit, sondern hat auch viel mehr Spaß beim
Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
JAMIE PURVIANCE
ISBN 978-3-8338-1581-2
240 Seiten
J A M IE PU RVIA N C E
// Grill-Know-how vom Experten und ausführliche Garzeitentabellen
ISBN 978-3-8338-1863-9
320 Seiten
Frische Zutaten und Vorrat
Frische Lebensmittel sehen nicht nur
ansprechender aus, sie schmecken auch
deutlich besser. Trotzdem ist es ratsam, einen
gewissen Vorrat an Fertig- und Convenienceprodukten zuhause zu haben wie z.B. den
fertigen Pizza-Teig, Tomaten und Bohnen aus
der Dose, Senf, Ketchup und Soja-Sauce.
JAMIE PURVIANCE
Jamie Purviance ist Absolvent der „Stanford University“ und des „Culinary
Institute of America“ – er gilt als Amerikas begnadetster Grill-Experte. Als
Food-Autor schreibt er regelmäßig für namhafte amerikanische Zeitschriften
und verfasste bereits zahlreiche Grillbücher.
In Deutschland ist Jamie Purviance vor allem durch den großen Erfolg
der Weber’s Grillbibel bekannt; in Amerika und Deutschland ist der Titel
monatelang auf den Bestsellerlisten zu finden.
In Kooperation mit Amerikas führendem Grillhersteller Weber sind in Deutschland von Jamie
Purviance bereits sieben erfolgreiche Grillbücher erschienen: Weber’s Grillbibel, Weber’s
Grillen mit Holzkohle, Weber’s Räuchern, Weber’s Chicken, Weber’s Steak, Weber’s Veggie,
Weber’s Seafood. Jeder Titel zeugt von seinem umfassenden Know-how, seiner enormen Ideenvielfalt und unterstreicht seine Autorität im Bereich Grillen und Räuchern.
68 | 69
+
One-Touch® Premium
Special Edition 57 cm
Black
EXKLUSIV
SORTIMENT
Performer Touch-N-Go™ 57 cm
Performer Touch-N-Go™ Gourmet 57 cm
Black
Smokey Joe® Premium
37 cm, Brick Red
One-Touch® Original
47 cm, Spring Green
One-Touch® Original
47 cm, Brick Red
Weber® Q™ 140
Volcano Red
Weber® Q™ 140
Pink
In unserem Exklusiv Sortiment finden Sie Produkte,
die ausschließlich über unsere ausgewählten Vertragspartner erhältlich sind. Hier erhalten Sie alle
lieferbaren Weber®-Produkte und natürlich eine
kompetente und umfassende Beratung. Unsere
Händler finden Sie über die Händlersuche unter
weber.com.
Genesis® E-310
Black
Summit® E-670
Black
Weber® Q™ 220
Black Line
Genesis® E-330
Black
Genesis® E-320
Black mit Erdgasanschluss
One-Touch® Original
47 cm, Wedgewood
Blue
Weber® Q™ 120
Ivory
Weber® Q™ 120
Black Line
Genesis® E-330
Copper
Genesis® S-330
Edelstahl
Summit® S-670
Edelstahl
Smokey Joe® Premium
37 cm, Wedgewood Blue
Smokey Mountain Cooker™
47 cm und 57 cm
Black
Smokey Joe® Premium
37 cm, Spring Green
One-Touch® Premium
57 cm, Spring Green
Weber® Q™ 120
Volcano Red
Weber® Q™ 120
Brick Red
Weber® Q™ 220 Station
Black Line
Genesis® E-330
Steel Grey
Summit® E-470
Black
Summit® Grill Center
Edelstahl
One-Touch® Premium
57 cm, Brick Red
Weber® Q™ 120
Pink
Weber® Q™ 320
Black Line
Module für OutdoorKüche Genesis®
E-Serie, Black
links und rechts
Module für OutdoorKüche Genesis®
S-Serie, Edelstahl
links und rechts
Summit® S-470
Edelstahl
Summit® S-660
Built-In Version
Edelstahl
70 | 71
SPEZIAL
GRILLS
FÜR GEHOBENEN GRILLGENUSS
DER KOMFORTGRILL
ONE-TOUCH® PREMIUM
PERFORMER® TOUCH-N-GO™
GOURMET
57 cm / Black, Special Edition
57 cm / Black
➊
➊
➋
➌
➍
➋
➎
➌
➍
➎
➏
➏
➐
+
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am
Die Weber® Sondermodelle One-Touch® Premium
Special Edition, Performer® Touch-N-Go™ Gourmet
und Smokey Mountain Cooker® stehen als Spezialgrills für individuelle Bedürfnisse und kraftvolle
Professionalität mit besonderem Zusatznutzen. Wenn
es um außergewöhnliche Herausforderungen beim
Grillen geht, sind sie die Experten – sei es bei der
Verbindung von Holzkohle-Feeling mit Gas-Komfort
oder beim einmaligen Rauchgaren mit Niedrigtemperaturen.
Grill
➋ Isolierter Lüftungsschieber: aus rostfreiem Aluminium
➌ Integriertes Deckelthermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens
Deckelhalter
Tuck-Away™: für komfortables Ablegen
➍
des Grilldeckels
➎ Edelstahl-Grillrost: klappbar
➏ One-Touch® System aus Edelstahl: leichtes Auskehren
der Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges
Höhenverstellen des Grillrostes
➐ Extragroßer Aschetopf: nur gelegentliches Entleeren
notwendig
• 3 Duroplastgriffe: aus glasfaserverstärktem Nylon mit
verlängerten Griffstegen
• Kessel und Deckel: porzellanemailliert und großvolumig
• Bruch- und wetterfeste Räder
• Brikett-Portionierer
• 2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte Grillmethode
• Perfekte Arbeitshöhe: bei Durchmesser 57 cm
• Mit Logo auf dem Griff
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Inklusive Gourmet BBQ System-Sear Grate Set und Pfanneneinsatz
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten am Grill
➋ Deckelhalter Tuck-Away™: zum Ablegen des Deckels
➌ Touch-N-Go™ Gaszündsystem: zum Anzünden der Briketts
durch Knopfdruck (Gaskartusche nicht im Lieferumfang
enthalten)
➍ Stabiler Grillwagen: mit lackierter Blende, zwei großen
Rädern und Lenkrollen mit Stoppfunktion. Bequeme Arbeitshöhe am Grill und an der Arbeitsfläche
➎ One-Touch® System aus Edelstahl: für leichtes Auskehren der
Asche und Temperatursteuerung ohne lästiges Höhenverstellen
des Grillrostes
➏ Kohlevorratsbehälter: seitlich herausklappbar, für wettergeschützte Aufbewahrung der Briketts
• Große Arbeitsfläche: auch zum Zubereiten des Grillguts geeignet
• Integriertes Deckelthermometer: zur Temperaturkontrolle
während des Grillens
• Klappbarer Grillrost: für einfaches Nachlegen der Briketts
• Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der Brikett-Menge
• 2 Holzkohlekörbe Char-Basket™: besonders gut geeignet für
indirektes Grillen
Hinweis: Der Performer® Touch-N-Go™ ist auch ohne Gourmet
BBQ System -Sear Grate Set und Pfanneneinsatz erhältlich.
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
1351304
One-Touch® Premium ø 57 cm
Special Edition, Black
299,00
107/60/71
kg
14,8
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
10018
Performer® Touch-N-Go™ Gourmet,
ø 57 cm, Black
599,00
112/118,5/75
34,6
kg
1421004
Performer® Touch-N-Go™ ø 57 cm,
Black
499,00
112/118,5/75
32,5
72 | 73
RÄUCHERN – DAS EINZIGARTIGE
WEBER® GESCHMACKSERLEBNIS!
Hähnchen im
Pecanrauch gegrillt
Das Räuchern bietet einen Grillgenuss der besonderen Art: Nicht
durch die Glut der Kohle, sondern durch langes Garen bei niedrigen Temperaturen in aromatischem Rauch erhalten Spare
Ribs, Fisch oder Rinderbrustbraten den unnachahmlichen
Räucher-Geschmack. Eine Wasserschale sorgt dafür, dass
selbst zartestes Geflügel nicht austrocknet.
Mit den Weber® Räucherchips in verschiedenen Holzarten sind der Aromavielfalt
und Experimentierfreude keine Grenzen gesetzt. Mit Weber® wird Räuchern nicht
nur zu einer der authentischsten Formen des Barbecues, sondern auch zur außergewöhnlich köstlichen Grill-Alternative. Die Vorzüge des Räucherns können Sie
am besten mit dem Smokey Mountain Cooker™, aber auch mit den meisten anderen
Weber® Gas- und Holzkohlegrills genießen.
KOMPAKTER DOPPELDECKER
SMOKEY MOUNTAIN COOKER™
47 cm / Black (2 Ebenen)
57 cm / Black (2 Ebenen)
➊
➊ Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle während
des Grillens
➋ Große Öffnung: zum Nachlegen von Briketts und Räucherchips
➌ 3 getrennt regulierbare Zuluftöffnungen: zur optimalen Hitzeregulierung
•
•
➋
➌
•
•
•
2 Ebenen zum Räuchern und Grillen: vielseitige Möglichkeiten
Porzellanemaillierte Wasser- und Fettauffangschale: Grillgut trocknet
nicht aus
Massiver Kohlerost: Zuluft zirkuliert gleichmäßig um die Briketts
2 verchromte Grillroste
Qualitativ hochwertige Abdeckhaube im Lieferumfang enthalten: schützt
vor Regen und Verschmutzung
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
721001
Smokey Mountain Cooker™ ø 47 cm, Black
399,00
106/50/50
17,7
731004
Smokey Mountain Cooker™ ø 57 cm, Black
549,00
123,2/58,4/61
30,8
Bringen Sie würzige Räucheraromen auf den Grill –
die perfekte Zubereitungsart für zartes Geflügel.
Das Rezept finden Sie in der Rezeptsammlung ab Seite 106
74 | 75
PICKNICKGRILL MIT EXTRAS
SMOKEY JOE® PREMIUM
COLOR LINE
37 cm / Brick Red*, Spring Green* und Wedgewood Blue*
➊ Stabiler Duroplastgriff mit Hitzeschutz: hitze-
➊
und UV-beständig
➋
➋ Tragebügel: sichert den Deckel zum mühelosen
➌
➌
➍
➍
➎
➎
➏
➏
•
•
•
Transport oder hält ihn seitlich als praktischen
Windschutz
Porzellanemaillierter Deckel und Kessel:
langlebig und leicht zu reinigen
Seitliche Zuluftführung: gesundes Grillen durch
kontrollierte Luftzufuhr
Verchromter Grillrost: stabil und leicht zu
reinigen
Geschlossener Kessel: verhindert Austreten
heißer Asche
Brikett-Portionierer: genaues Abmessen der
Brikett-Menge
Stabiler Kohlerost
Stabiles, dreibeiniges Gestell: für sicheren Stand
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Mit den exklusiven neuen Modellen der Color Line
setzt Weber® neue Trends und sorgt für noch mehr
Vielfalt im Grill-Design. Bringen Sie modische Farbe
in Ihr Grillvergnügen, zum Beispiel mit einem Smokey
Joe® Premium in elegantem Wedgewood Blue oder
mit einem One-Touch® Original in warmem Brick Red.
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1124004
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Brick Red
89,90
46/43/41
4,4
1127704
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Spring Green
89,90
46/43/41
4,4
1128999
Smokey Joe® Premium ø 37 cm, Wedgewood Blue
89,90
46/43/41
4,4
* Nur so lange Vorrat reicht
Den Smokey Joe® Premium, Black, Ivory und
Warm Grey finden Sie auf Seite 22 in unserem
Basis Sortiment.
76 | 77
DAS ORIGINAL
DAS ORIGINAL MIT MEHR KOMFORT
ONE-TOUCH® ORIGINAL
ONE-TOUCH® PREMIUM
47 cm / Brick Red*, Spring Green* und Wedgewood Blue*
57 cm / Brick Red* und Spring Green*
➊
➊
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres Arbeiten
➋
➋
➌
➌
➍
➍
➎
➎
➏
➐
➏
➑
•
➐
•
•
➑
•
➋
➌
am Grill
Integriertes Deckelthermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens
Lüftungsschieber: aus rostfreiem Aluminium
1 Duroplastgriff: aus glasfaserverstärktem Nylon
mit verlängerten Griffstegen
Kessel und Deckel: porzellanemailliert und
großvolumig
One-Touch® System aus Stahl, aluminiumbeschichtet: leichtes Auskehren der Asche und
Temperatursteuerung ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes
Ascheauffangschale: zur leichten Ascheentsorgung herausnehmbar
Bruch- und wetterfeste Räder
➊ Deckelgriff mit Hitzeschutz: für sicheres
➋
➌
➍
➍
➎
➎
➏
➏
➐
➐
➑
•
Brikett-Portionierer: zum genauen Abmessen
der Brikett-Menge
Verchromter Grillrost
2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte
Grillmethode
Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am
Kessel arretierbar, auch als Windschutz
•
•
➑
GARANTIE
•
•
Arbeiten am Grill
Integriertes Deckelthermometer: zur
Temperaturkontrolle während des Grillens
Isolierter Lüftungsschieber: aus rostfreiem
Aluminium
2 Duroplastgriffe: aus glasfaserverstärktem
Nylon mit verlängerten Griffstegen
Kessel und Deckel: porzellanemailliert und
großvolumig
One-Touch® System aus Edelstahl: leichtes
Auskehren der Asche und Temperatursteuerung
ohne lästiges Höhenverstellen des Grillrostes
Extragroßer Aschetopf: nur gelegentliches
Entleeren notwendig
Bruch- und wetterfeste Räder
Brikett-Portionierer: zum genauen Abmessen
der Brikett-Menge
Verchromter Grillrost: klappbar, zum leichten
Nachlegen der Briketts
2 Holzkohlehalter: geeignet für die indirekte
Grillmethode
Innen angeschweißter Deckelhaken: Deckel am
Kessel arretierbar, auch als Windschutz
Perfekte Arbeitshöhe: bei Durchmesser 57 cm
10 Jahre auf Deckel und Kessel
GARANTIE
10 Jahre auf Deckel und Kessel
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
1244304
One-Touch® Original ø 47 cm, Brick Red
149,90
89/51,5/55
8,5
1247304
One-Touch® Original ø 47 cm, Spring Green
149,90
89/51,5/55
8,5
1248304
One-Touch® Original ø 47 cm, Wedgewood Blue
149,90
89/51,5/55
8,5
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
1354004
One-Touch® Premium ø 57 cm, Brick Red
279,00
107/60/74,5
14,2
1357704
One-Touch® Premium ø 57 cm, Spring Green 279,00
107/60/74,5
14,2
Den One-Touch® Original, Black, Ivory und
Warm Grey finden Sie auf Seite 23 in unserem
Basis Sortiment.
* Nur so lange Vorrat reicht
H/B /T (cm)
kg
Den One-Touch® Premium, Black, Ivory und
Warm Grey finden Sie auf Seite 24 in unserem
Basis Sortiment.
* Nur so lange Vorrat reicht
78 | 79
Grill-Gelingarantie kombiniert mit attraktiven Farben – der WEBER® Q™ 140 der
Color Line sorgt auf dem Balkon oder der Terrasse für unbeschwertes Grillvergnügen
und modernes Ambiente zugleich.
Einfach den Stecker in die Steckdose stecken und der Genuss kann beginnen.
Der kleine Power-Grill von Weber® in seiner exklusiven Variante. Sauberer und kraftvoller Grillspaß in vielen farbenfrohen Ausführungen – ob für daheim oder unterwegs,
ob mit Gaskartusche oder Gasflasche.
DER KOMFORTABLE PRAKTIKER
DER BARBECUE-INDIVIDUALIST
WEBER® Q™ 140
WEBER® Q™ 120
43 x 32 cm / Volcano Red* und Pink*
➊ Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht
zu reinigen und hohe Lebensdauer
43 x 32 cm / Ivory*, Volcano Red*, Brick Red* und Pink*
➋ Im Deckel integriertes Thermometer
➌ 2 Arbeitstische mit Besteckhaken
➍ Elektronische Zündung
➎ Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale
➊ Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss:
Temperaturregelung
leicht zu reinigen
➊
➋
➋ Porzellanemaillierter Guss-Grillrost: sorgt für
➌
➌
➍
➎
➏
➐
➍
➎
➏
➐
•
gleichmäßige Hitzeverteilung und die optimale
Grillmarkierung
Große Heizspirale: für optimale Hitzeverteilung
und gleichmäßiges Grillergebnis: 2,2 kW Leistung,
selbstreinigend
Stufenlos verstellbarer Temperaturregler: zur
perfekten Temperatureinstellung
Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des Grillsafts
1,8 m langes Kabel: für großen Mobilitätsradius
Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
Praktischer Rollwagen Standard oder Stand:
als Zubehör erhältlich
➊
➋
➌
➍
➎
➏
➐
➑
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
515079
Weber® Q™ 120, Ivory mit Seitentischen
249,00
57/103,5/40,4
11
514079
Weber® Q™ 120, Volcano Red mit Seitentischen
249,00
57/103,5/40,4
11
514679
Weber® Q™ 120, Brick Red mit Seitentischen
249,00
57/103,5/40,4
11
517079
Weber® Q™ 120, Pink mit Seitentischen
249,00
57/103,5/40,4
11
* Bei geöffnetem Deckel
➏ Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig,
hitze- und wetterbeständig
➐ Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert. Schützt den
Brenner vor herabtropfendem Fett und damit das
Grillgut vor Flammenbildung
➑ Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose Entsorgung des Grillsafts
•
•
•
•
Mit Gaskartusche: praktisch für unterwegs
(Gaskartusche separat erhältlich, siehe Seite 60)
Umrüstbar auf Gasflasche: für günstiges, dauerhaftes Grillen (Umrüst-Set separat erhältlich, siehe
Seite 61)
Haltekorb für Gaskartusche: praktisch und sicher
Praktischer Rollwagen Standard oder Stand: als
Zubehör erhältlich
GARANTIE
bis 5 Jahre
GARANTIE
bis 5 Jahre
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
524079
Weber® Q™ 140, Volcano Red
249,00
58,4/66/43,5
10,4
527079
Weber® Q™ 140, Pink
249,00
58,4/66/43,5
10,4
* Bei geöffnetem Deckel
* Nur so lange Vorrat reicht
Grill nach dem Zünden immer mit geschlossenem Deckel vorheizen (Elektro
min. 25 Min.)
Immer mit geschlossenem Deckel
grillen, jedes Deckelöffnen verlängert die
Zubereitungszeit.
* Nur so lange Vorrat reicht
80 | 81
VOLLE MOBILITÄT
WEBER® Q™ 120
➊ Deckel und Gehäuse aus stabilem Aluguss: leicht zu
43 x 32 cm / Black Line
BLACK LINE
➋
➌
➍
➊
➎
➋
➌
➏
➍
➎
➏
➐
➑
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€) H/B /T (cm)*
kg
511579
Weber® Q™ 120, Black Line mit Seitentischen
249,00 57/103,5/40,4 11
➐
➑
•
•
* Bei geöffnetem Deckel
•
•
BLACK IS BEAUTIFUL
reinigen und hohe Lebensdauer
Im Deckel integriertes Thermometer: für permanente
Temperaturkontrolle und besseres Grillerlebnis
2 Arbeitstische mit Besteckhaken
Glasfaserverstärkter Nylonrahmen: langlebig, hitzeund wetterbeständig
Stufenlos regelbares Brennerventil: für optimale
Temperaturregelung
Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten Aromaschienen, zusätzlich emailliert. Schützt den Brenner
vor herabtropfendem Fett und damit das Grillgut vor
Flammenbildung
Herausnehmbare Fettauffangschale: für problemlose
Entsorgung des Grillsafts
Elektronische Zündung
Höherer Deckel als Weber® Q™ 100 im Basissortiment: auch für größeres Grillgut geeignet
Mit Gaskartusche: praktisch für unterwegs
(Gaskartusche separat erhältlich, siehe Seite 60)
Umrüstbar auf Gasflasche: für günstiges, dauerhaftes Grillen (Umrüst-Set separat erhältlich, siehe
Seite 61)
Haltekorb für Gaskartusche: praktisch und sicher
GARANTIE
WEBER® Q™ 220
bis 5 Jahre
54 x 39 cm / Black Line
Der Weber® Q™ 220 Black Line hat die gleichen
Eigenschaften wie der Weber® Q™ 120 Black Line
und folgende
Stilsicher und elegant bieten die Weber® Q™ Gasgrills der Black Line kraftvolle wie komfortable
Leistung in jeder Größe. Kombinieren Sie das
volle Grillaroma mit den Vorzügen eines kompakten Gasgrills, zeitlos chic in mattem Schwarz.
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
•
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
561979
Weber® Q™ 220, Black Line mit Seitentischen 359,00
67,5/130/46
16,4
* Bei geöffnetem Deckel
Höherer Deckel als Weber® Q™ 200 im Basissortiment
Größere Grillfläche
82 | 83
SCHWARZER RENNER
Piadine mit
Steak und Gorgonzola
WEBER® Q™ 220 STATION
54 x 39 cm / Black Line
Piadine ist ein dünnes italienisches Fladenbrot mit langer
Tradition. Genießen Sie es lecker gefüllt als kleine Mahlzeit.
Das Rezept finden Sie in der Rezeptsammlung ab Seite 106.
Der Weber® Q™ 220 Black Line Station hat die
gleichen Eigenschaften wie der Weber® Q™ 220
Black Line und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
Praktischer Rollwagen Premium
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
20018
Weber® Q™ 220, Black Line Station
mit Seitentischen
459,00
131/130/57
23,1
* Bei geöffnetem Deckel
DER BOLIDE
➊ Im Deckel integriertes Thermometer: für perma-
WEBER® Q™ 320
nente Temperaturkontrolle und besseres Grillerlebnis
➋ Warmhalterost: vergrößert die nutzbare Fläche des
63 x 45 cm / Black Line
➊
➋
➌
➍
➎
➏
Grills
➌ Seitentische nach unten abklappbar, platzsparend
➍ 2 getrennt stufenlos regelbare Brennerventile: für
optimales direktes und indirektes Grillen
Grifflicht
Grill Out™: beleuchtet die Grillfläche, prak➎
tisch für lange Grillpartys
➏ Elektronische Zündung: für komfortables und
sicheres Zünden
•
•
•
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
581979
Weber® Q™ 320, Black Line
mit Seitentischen
569,00
145/140/57
28,6
* Bei geöffnetem Deckel
Besteckhaken: halten das Grillbesteck immer griffbereit
2-geteilter Grillrost aus Gusseisen: mit integrierten
Aromaschienen, zusätzlich emailliert. Schützt den
Brenner vor herabtropfendem Fett und damit das
Grillgut vor Flammenbildung
Fest integriert in stabilem Grillwagen mit 2 großen
Rädern: Gasflasche kann hinter dem Weber® Cover
verdeckt platziert werden
GARANTIE
bis 5 Jahre
84 | 85
GENESIS®
LEISTUNGSSTARKES SCHMUCKSTÜCK
➊ Porzellanemaillierter Deckel, doppelwandig mit
GENESIS® E-310
➋
66 x 50 cm / Black
➌
➊
➋
➌
➍
➎
➏
➐
➍
➎
➏
➐
•
•
integriertem Thermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle
Porzellanemaillierte, gusseiserne Grillroste: für
gleichmäßige Hitzeverteilung über die gesamte
Grillfläche
Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl: hochwertig und leicht zu reinigen
3 getrennt und stufenlos regelbare Brennerventile: für optimale Temperatureinstellungen bei
direktem und indirektem Grillen
Flavorizer Bars® Aromaschienen: schützen die
Brenner vor herabtropfendem Grillsaft und damit
das Grillgut vor Flammenbildung
Komfortables elektronisches Zündsystem:
für sicheres Zünden
Gasflasche (5 kg): im Unterschrank verstaubar
(Gasflasche separat erhältlich)
Warmhalterost: aus Edelstahl
Bedienfeld an der Front
GARANTIE
PROFESSIONELLE SCHÖNHEIT
bis 25 Jahre
GENESIS® E-330
Testsieger
66 x 50 cm / Black, Copper* und Steel Grey*
Test
06/2011
Der Genesis® in all seinen Variationen ist und bleibt
die Nummer eins für Grillfreunde mit Profiambitionen
und bietet sämtliche Möglichkeiten für anspruchsvollsten Genuss. Flexible Module machen den
Genesis® zur Outdoor-Küche der Premiumklasse.
➊
Der Genesis® E-330 hat die gleichen Eigenschaften wie
der Genesis® E-310 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ Sear Station: durch den zusätzlichen Brenner
•
werden sehr hohe Temperaturen erzeugt: für das
perfekte Steak mit Grillmarkierung
Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW
Nennleistung: gleichzeitiges Zubereiten von Saucen
und Beilagen, aber auch als Arbeitsfläche nutzbar
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
6511079
Genesis® E-310, Black
1.249,00
165/150/68
70,6
6531079
Genesis® E-330, Black
1.399,00
165/150/68
74
6532079
Genesis® E-330, Copper
1.399,00
165/150/68
74
6536079
Genesis® E-330, Steel Grey
1.399,00
165/150/68
74
* Bei geöffnetem Deckel
* Nur so lange Vorrat reicht
86 | 87
EDEL GRILLEN
DIE OUTDOOR-KÜCHE
GENESIS® S-330
MODULE FÜR OUTDOOR-KÜCHE
GENESIS® E-SERIE (Modelle ab 2011)
66 x 50 cm / Edelstahl
Der Genesis® S-330 hat die gleichen Eigenschaften wie der
Genesis® E-330 und folgende
228 x 88 cm (Maße inkl. Grill) / Black
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊
➊ Deckel aus Edelstahl: farbbeständig, hält die Temperatur
➋
➋ Edelstahl-Grillroste: besonders hochwertig, für gleich-
länger
mäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche
➌ Edelstahl-Flavorizer Bars® Aromaschienen: besonders
hochwertig, schützen die Brenner vor herabtropfendem
Grillsaft und damit das Grillgut vor Flammenbildung
➌
GARANTIE
bis 25 Jahre
GENESIS® BASISVERSION
STETS EINSATZBEREIT
KOMPLETTAUSSTATTUNG IN EDELSTAHL
GENESIS® E-320
Alles, was Sie zum Betrieb des Erdgasgrills benötigen, ist
eine Erdgas-Außensteckdose.
66 x 50 cm / Black mit Erdgasanschluss
➊ Porzellanemaillierter Deckel mit integriertem Thermometer: zur optimalen Temperaturkontrolle
➋ Porzellanemaillierte, gusseiserne Grillroste: für gleich➊
➋
➌
➍
➎
➏
➐
➌
➍
➎
➏
➐
Art.-Nr.
Produkt
H/B /T (cm)*
kg
6570079 Genesis® S-330, Edelstahl
1.699,00 165/150/68
68,4
3851079 Genesis® E-320, Black, mit Erdgas-
1.399,00 165/150/68
72
anschluss
* Bei geöffnetem Deckel
UVP (€)
•
•
mäßige Hitzeverteilung über die gesamte Grillfläche
Durchgehende Ablagefläche aus Edelstahl: hochwertig
und leicht zu reinigen
Komfortables elektronisches Zündsystem: für sicheres
Zünden
3 getrennt und stufenlos regelbare Brennerventile:
für optimale Temperatureinstellungen bei direktem und
indirektem Grillen
Flavorizer Bars® Aromaschienen: schützen die Brenner vor
herabtropfendem Grillsaft und das Grillgut vor Flammenbildung
Erdgasanschluss: die Erdgassteckdose und der Schlauch
sind im Lieferumfang enthalten.
Der hausseitige Anschluss sollte vor Inbetriebnahme
geprüft werden
Warmhalterost: aus Edelstahl
Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW Nennleistung: gleichzeitiges Zubereiten von Saucen und Beilagen,
aber auch als Arbeitsfläche nutzbar
MODULE FÜR OUTDOOR-KÜCHE
GENESIS® S-SERIE (Modelle ab 2011)
228 x 88 cm (Maße inkl. Grill) / Edelstahl
GENESIS® MIT UNTERBAUMODULEN
Der Zusammenbau der neuen Modultechnik ist leicht und erlaubt Ihnen
volle Freiheit. Die größere Arbeitsfläche, das Regalsystem und der damit
verbundene Zugewinn an Staufläche
für Zubehör sind ein großes Plus dieser
Module. Es kann sogar eine 11 kg Gasflasche gelagert werden.
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)
kg
7564
Module für Outdoor-Küche Genesis® E-Serie (Modelle ab 2011),
Black, links und rechts – exklusive Grill
849,00
85,5/je 37,5/61,5
40
7565
Module für Outdoor-Küche Genesis® S-Serie (Modelle ab 2011),
Edelstahl, links und rechts – exklusive Grill
849,00
85,5/je 37,5/61,5
40
88 | 89
SUMMIT®
DER NEUE HÖHEPUNKT
SUMMIT®
Als Innovation des Jahres ist das Summit® Grill Center der Gipfel
des Outdoor BBQs: Der integrierte Summit® S-670 aus rostfreiem
Edelstahl bietet neben integriertem Eiswürfelfach und eigenem
Gewürzregal einen Seitenbrenner für unterschiedliche Pfannen- und
Topfgrößen. Die großzügige Grillküche garantiert exklusive Freiheit für
den Grillprofi und ein gemeinschaftliches Grillerlebnis für alle Gäste.
Die Krönung in Sachen Funktionalität, Komfort und Qualität.
INNOVATIVE VIELFALT
SUMMIT® GRILL
G
CENTER
Eiswürfelfach
80,5 x 49 cm / Edelstahl
294,6 cm
Mit dem neuen Summit® Grill Center führt Weber®
die Summit®-Linie zu einem weiteren Höhepunkt in
Sachen Leistungsstärke, Komfort und Design.
Vielseitig und mit exklusiven Features garantiert jeder
Summit® individuelles Grillvergnügen für höchste
Ansprüche.
184,2 cm
72,4 cm
Großzügiger
Stauraum
Abfallbehälter
NEUE GEMEINSAMKEIT
NEUE FUNKTION
FUNKTIONALITÄT
Klug geschnitten zeichnet sich der Summit® nicht nur durch
die enorme Arbeitsfläche aus, sondern bietet mit seiner Gemeinschaftsecke Platz für Freunde und Familie – eingelassenes Eiswürfelfach für kühle Getränke inklusive.
Der Summit® überzeugt mit hochwertigen Ausstattungsideen:
Der integrierte Abfallbehälter lässt Reste schnell verschwinden,
das Regal spart Platz und hält Gewürze oder Saucen griffbereit.
Der Seitenbrenner eröffnet die volle Grillvielfalt.
GRILLKÜCHE IN VOLLENDUNG
SUMMIT® S-660 BUILT-IN
80,5 x 49 cm / Edelstahl
Mit der „Built-In“-Variante wird der Summit® zur vollkommenen Grill-Küche. Dieser Grill integriert sich fest installiert in
die Architektur, wird Teil der Einrichtung und ist damit stets
verfügbar. Die stilvolle Exklusivvariante für echte Grill-Enthusiasten.
GARANTIE
(Summit® S-660 Built-In und Summit® Grill Center)
bis 25 Jahre
Abbildung
beispielhaft
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
293079
Summit® Grill Center
6.950,00 150/294,6/184,2
237
3.950,00 145/106,7/77
131
7360079 Summit® S-660 Built-In Version, Edelstahl
* Bei geöffnetem Deckel
H/B /T (cm)*
kg
90 | 91
DER GIPFELSTÜRMER
NON PLUS ULTRA
SUMMIT® E-470
➊ Edelstahl-Grillroste: sehr starke Grillroste mit
69 x 49 cm / Black
➋
➊
➋
➌
➌
➍
➎
➏
➍
➎
➏
SUMMIT® E-670
9 mm dicken Stäben
Edelstahl-Flavorizer Bars® Aromaschienen:
schützen die Brenner vor herabtropfendem
Grillsaft, verhindern Flammenbildung und sorgen für perfektes Grillaroma
4 Snap-Jet™ Zünder, für 4 getrennt und stufenlos regelbare Edelstahlbrenner: für optimale
Temperatureinstellungen bei direktem und
indirektem Grillen. Zünden und Temperatureinstellung mit einem Handgriff
Versenkt eingebauter Seitenkocher mit 3,5 kW
Nennleistung: gleichzeitiges Zubereiten
von Saucen und Beilagen, zugeklappt auch
als Arbeitsfläche nutzbar
Edelstahl-Arbeitsflächen mit Aluminiumabschlüssen
Edelstahl-Bedienfeld mit Aluminiumabschlüssen
80,5 x 49 cm / Black
➊
➋
Der Summit® E-670 hat die gleichen Eigenschaften
wie der Summit® E-470 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
➊ 6 Snap-Jet™ Zünder, für 6 getrennt und stufenlos regelbare Edelstahlbrenner: für optimale
Temperatureinstellungen bei direktem und
indirektem Grillen. Zünden und Temperatureinstellung mit einem Handgriff
➋ 2 Grifflichter Grill Out™: schalten sich automatisch beim Öffnen des Deckels ein
• Größte Grillfläche: 80,5 x 49 cm
GARANTIE
•
•
•
GRENZENLOSES GRILLERLEBNIS
•
SUMMIT® S-470
•
69 x 49 cm / Edelstahl
•
Grifflicht Grill Out™: schaltet sich automatisch
beim Öffnen des Deckels ein
Soft-Touch-Regler: mit beleuchteter Fassung
Drehspieß mit leistungsfähigem Elektromotor:
für ruhigen Lauf auch bei schwerem Grillgut
Infrarotbrenner für Drehspieß: gleichmäßige,
optimale Grillbräune
Große Searing Zone mit zusätzlich 3 kW
Nennleistung
Stufenlos regelbarer Räucherbrenner mit
2 kW Nennleistung: für Gourmets, die den
Räuchergeschmack mögen
bis 25 Jahre
HIGHEST END
SUMMIT® S-670
Der Summit® S-670 hat die gleichen Eigenschaften
wie der Summit® E-670 und folgende
80,5 x 49 cm / Edelstahl
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
GARANTIE
bis 25 Jahre
Der Summit® S-470 hat die gleichen Eigenschaften
wie der Summit® E-470 und folgende
ZUSATZAUSSTATTUNG:
•
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
7171079
Summit® E-470, Black
2.850,00 145/169/68
93,8
7170079
Summit® S-470, Edelstahl
2.950,00 145/169/68
95,8
* Bei geöffnetem Deckel
Edelstahlausstattung
Art.-Nr.
Produkt
UVP (€)
H/B /T (cm)*
kg
7371079
Summit® E-670, Black
3.850,00 145/189/68
157
Summit® S-670, Edelstahl
3.950,00 145/189/68
161
7370079
* Bei geöffnetem Deckel
Edelstahlausstattung
92 | 93
COOKWARE SYSTEM (CWS)
ZUBEHÖR
Kombinieren ganz nach Ihrem Geschmack. Das Weber®
Style™ Grillgeschirr bietet nicht nur das ideale Zubehör
für das gelungene Grillmenü und sorgt mit seiner Spezialbeschichtung für vorzügliche Ergebnisse, es besticht auch
durch seine intelligente Systematik für alle Weber® Grillmodelle. Der Universalgriff ist für alle Teile einsetzbar, die
Einzelteile lassen sich ohne Griff platzsparend verstauen.
WEBER® STYLE™
CWS-UNIVERSALGRIFF
Nylon und Edelstahl
Sicherer Halt mit einem einzigen Griff
für alle Anwendungen.
WEBER® STYLE™
CWS-STARTER-SET
Art.-Nr.: 17506 | UVP 29,90 €
Bratpfanne und Universalgriff
Das Einsteiger-Set für vielseitiges
„Grill-Braten“.
WEBER® STYLE™
CWS-SAUCENTOPF
Die passende Sauce auf dem Grill
zubereiten. (180 x 80 mm)
Art.-Nr.: 17502 | UVP 26,90 €
Art.-Nr.: 17507 | UVP 59,90 €
Nicht nur praktisch, sondern auch in exklusivem
Design bietet das Weber® Style™ Sortiment erstklassige Funktionalität und herausragende Formschönheit. Geschmack ist schließlich nicht nur eine
Frage des Gaumens.
WEBER® STYLE™
CWS-GEMÜSEPFANNE
MIT LÖCHERN
Für knackiges Grillgemüse als Beilage.
(280 x 50 mm)
WEBER® STYLE™
CWS-3ER-SET Bratpfanne,
Art.-Nr.: 17501 | UVP 39,90 €
Saucentopf und Universalgriff
Für das komplette und vielseitige
Grillmenü mit eigener Sauce.
WEBER® STYLE™
CWS-WOK
Asiatischer Genuss vom Grill.
(320 x 95 mm)
Art.-Nr.: 17504 | UVP 49,90 €
Art.-Nr.: 17508 | UVP 84,90 €
WEBER® STYLE™
CWS-BRATPFANNE
Echtes „Grill-Braten“ mit dem
vollen Aroma. (280 x 50 mm)
Art.-Nr.: 17500 | UVP 39,90 €
94 | 95
ZUBEHÖR
ZUBEHÖR
FEUERZEUG Edelstahl
GRILLSCHÜRZE
GRILLSCH
Edles Stabfeuerzeug in ergonomischem
Design mit rutschfester Kunststoffeinlage. Nachfüllbar, Piezo-Zündung,
verstellbare Flammenhöhe.
Die Schürze schützt Ihre Kleidung vor
Fettspritzern und Flecken. Sie ist aus
robuster Baumwolle hergestellt, hat im
Brust- und Taschenbereich Wildlederoptik und ein nützlicher Flaschenöffner
ist auch integriert. Im Brustbereich
kann das Digital-Taschenthermometer
verstaut werden.
Art.-Nr.: 17206 | UVP 29,99 €
Art.-Nr.: 6452 | UVP 29,99 €
GRILLHANDSCHUH
Der Grillhandschuh schützt die Hand
und den Unterarm vor Hitze und
Fettspritzern. Er ist einfach zu reinigen
und die Wildleder-Außenseite bietet
Schutz und sicheren Griff auch auf rutschigen Flächen. Hoher Tragekomfort.
Art.-Nr.: 6457 | UVP 16,99 €
GRILLBÜRSTE
PINSEL MIT SILIKONBORSTEN*
Strapazierfähige Grillbürste mit zwei
austauschbaren Köpfen zur optimalen
Reinigung des Grills: Edelstahlbürstenkopf und Reinigungsschwamm.
Stiel aus Edelstahl und Borsten aus
Silikon, spülmaschinenfest.
GRILLBESTECK
3-teilig, Edelstahl
GEMÜSEKORB Edelstahl
Schneiden oder würfeln Sie Gemüse
in den Korb und stellen Sie ihn zu dem
Hauptgang auf den Grill.
Klein, 19,4 x 24 x 6,5 cm
Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills ab 37 cm und
Gasgrills ab Weber® Q™ 100
Art.-Nr.: 6481 | UVP 19,99 €
Groß, 37 x 30 x 6,5 cm
Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills
ab 47 cm und Gasgrills ab Weber® Q™ 200
Art.-Nr.: 6434 | UVP 39,90 €
Edle Ergänzung zu jedem Grillwerkzeug:
3-teiliges Edelstahl-Set mit arretierbarer Zange, langstieligem Wender
und handlicher Grillgabel. Auch einzeln
erhältlich.
Art.-Nr.: 6445 | UVP 59,90 €
BRATENKORB
Funktional gestalteter Bratenkorb in
hochwertigem Edelstahl-Look. Für
Braten, Geflügel und anderes Grillgut.
In eine Aluschale gestellt, wird der Bratensaft aufgefangen. Empfehlenswert
für alle Holzkohlegrills ab 57 cm und
Gasgrills ab Weber® Q™ 300.
Art.-Nr.: 6436 | UVP 49,90 €
Mariniertes Fleisch vor dem Grillen
immer abtupfen! Die Marinade verbrennt
sonst auf dem Grill.
Art.-Nr.: 6432 | UVP 12,99 €
Art.-Nr.: 17160 | UVP 29,90 €
SPIESS-SET
UNIVERSELLE GUSSEISERNE
GRILLPLATTE (Plancha)
FINGERHANDSCHUH Paar
Aus hochwertigem Wildleder, bieten
Schutz und sicheren Griff auch bei rutschigen Oberflächen. Durch den langen
Schaft sind auch die Unterarme vor
Fettspritzern geschützt, und die weiche
Auskleidung bietet einen hohen Tragekomfort. Die Oberfläche ist mit einem
feuchten Tuch einfach zu reinigen.
ERSATZKOPF-SET
GRILLBÜRSTE
Ersatzkopf-Set bestehend aus einem
Bürstenkopf aus Edelstahl und einem
Schwamm.
Art.-Nr.: 17181 | UVP 12,99 €
BESTECKHALTER
Funktional und optisch ansprechend.
Aus Edelstahl. Spart Platz und hält
das Besteck in Reichweite.
Für Holzkohlegrills mit 47 oder 57 cm
Durchmesser geeignet.
Zur Zubereitung von Fisch oder Gambas,
Gemüse oder leckeren Omeletts.
Für Weber® Q™ 300, Spirit®, Genesis®
und Summit®.
Perfekt für jegliche Form von Fleischspießen. Auch zartes Gemüse oder Obst
lassen sich hiermit auf ganz andere
Weise zubereiten.
38 cm lang. Set mit 4 Stück.
Art.-Nr.: 6437 | UVP 29,90 €
Für die perfekte Zubereitung von
Brathähnchen oder anderem Geflügel.
Bestehend aus Antihaft-Alugussschale,
Ständer und Kappe. Empfehlenswert
für alle Holzkohlegrills ab 57 cm und
Gasgrills ab Weber® Q™ 300.
Art.-Nr.: 6466 | UVP 119,90 €
Art.-Nr.: 6408 | UVP 49,90 €
Art.-Nr.: 6431 | UVP 14,99 €
Art.-Nr.: 6456 | UVP 39,90 €
* Nur so lange Vorrat reicht
GEFLÜGELHALTER
* Nur so lange Vorrat reicht
96 | 97
ZUBEHÖR
ZUBEHÖR
PIZZASCHNEIDER
GRILLZANGE
FISCHWENDER*
ISCHWENDER*
Arretierbare Zange aus Edelstahl zum
Wenden und Auflegen des Grillguts.
Mit dem 18 cm breiten Spatel wenden Sie
problemlos Filets und sogar einen ganzen
Fisch. 45,5 cm lang, aus Edelstahl.
Art.-Nr.: 6441 | UVP 19,99 €
Art.-Nr.: 6446 | UVP 29,99 €
Das Original-Rollmesser von Weber®
garantiert präzises und schonendes
Zerteilen der Pizza. Aus Edelstahl und
mit Fingerschutz.
Art.-Nr.: 17060 | UVP 19,99 €
PIZZAHEBER Schwarz
Pizzaheber in ansprechendem, innovativem Design, der ausgezeichnet zu
Ihrem Grill passt. Mit dem Pizzaheber
Weber® Style™ sind Sie der perfekt
gebackenen Pizza schon einen Schritt
näher. Hergestellt aus Edelstahl mit
Softcoating, für guten Halt.
PIZZASTEIN
SPEZIAL BBQ-SET
Mit dem Pizzastein gelingt Ihnen
die perfekte Pizza vom Grill.
Er ist mit einem praktischen Gestell
aus Edelstahl ausgestattet.
49,3 x 36,9 cm (mit Gestell)
Empfehlenswert für Gasgrills ab
Spirit® 310.
2-teilig, Edelstahl
Zange und Wender fallen durch ihr
modernes Design ins Auge. Einfache Linienführung und leichte, stabile Materialien sorgen für eine außergewöhnliche
Ästhetik und maximale Funktionalität.
Der attraktive Silikongriff liegt gut in der
Hand und erfordert keinerlei Kraftanstrengung. Das BBQ-Set ist mit hitzebeständigen Schlaufen versehen, sodass
man es an jeden Weber® Grill hängen
kann.
Art.-Nr.: 6430 | UVP 69,90 €
Art.-Nr.: 17062 | UVP 34,99 €
AUDIODIGITALTHERMOMETER
Spricht 5 Sprachen (Deutsch, Englisch,
Französisch, Spanisch, Dänisch), hat ein
LCD-Display und kontrolliert schnurlos
die Temperatur des Grillguts bis 100 m
Entfernung. Dabei misst es bis zu 8 verschiedene Fleischsorten in Fahrenheit
oder Celsius. (Batterien im Lieferumfang
enthalten.)
SALZ- & PFEFFERMÜHLE
Unsere Mühlen mit Keramikmahlwerk
von Crush Grind® und neuartiger Softcoat-Beschichtung in Rot und Schwarz
(rutschfest, schmutzabweisend, leicht zu
reinigen) bzw. Edelstahl finden nicht nur
am Grill, sondern auch auf dem Tisch
ihren Platz.
Griffe Red
Art.-Nr.: 17114 | UVP 39,90 €
Pfeffermühle, Schwarz, 30 cm
Art.-Nr.: 17090 | UVP 54,90 €
Griffe Lime
Art.-Nr.: 17115 | UVP 39,90 €
Pfeffermühle, Rot, 30 cm
Art.-Nr.: 17091 | UVP 54,90 €
Griffe Ivory
Art.-Nr.: 17147 | UVP 39,90 €
Pfeffermühle, Edelstahl, 30 cm
Art.-Nr.: 17092 | UVP 59,90 €
Griffe Wedgewood Blue
Art.-Nr.: 17180 | UVP 39,90 €
Salz- & Pfeffermühle, Schwarz, 19 cm
Art.-Nr.: 17093 | UVP 59,90 €
Griffe Brick Red
Art.-Nr.: 17281 | UVP 39,90 €
Salz- & Pfeffermühle, Rot, 19 cm
Art.-Nr.: 17094 | UVP 59,90 €
Art.-Nr.: 6439 | UVP 74,90 €
SCHASCHLIK-SET
GRILLPFANNE
Ideal für Bratkartoffeln vom Grill. Auch
für zarten Fisch, Gemüse und Obst geeignet.
Aus Edelstahl, 44,4 x 30 cm. Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills ab 57
cm und Gasgrills ab Weber® Q™ 200.
5 Doppelspieße und das stabile Gestell
aus Edelstahl sorgen für leckere
Grillspieße ohne lästiges Anhaften am
Grillrost. Empfehlenswert für alle Holzkohlegrills ab 57 cm und Gasgrills ab
Weber® Q™ 200.
SPARE-RIB-HALTER
Art.-Nr.: 6449 | UVP 44,90 €
Griffe Warm Grey
Art.-Nr.: 17282 | UVP 39,90 €
Besonders geeignet für Spare Ribs oder
Hähnchenteile. Kein lästiges Anhaften
am Grillrost. Empfehlenswert für alle
Holzkohlegrills ab 57 cm und Gasgrills
ab Weber® Q™ 300.
Art.-Nr.: 6435 | UVP 39,90 €
Art.-Nr.: 6453 | UVP 39,90 €
* Nur so lange Vorrat reicht
98 | 99
ZUBEHÖR BASIS
GASGRILLS
ZUBEHÖR ERLEBNIS
GUSSEISERNE WENDEPLATTE
RÄUCHEREINHEIT
ABDECKHAUBE PREMIUM
Zum Räuchern mit dem Gasgrill.
DREHSPIESS
Summit® Grill Center
Abdeckhaube Premium
für Summit® Grill Center
Art.-Nr.: 7560 | UVP 99,90 €
GASKARTUSCHE
SCHE
Diese Einwegkartusche mit Schraubventil für Butan-/Propangas kann für
den Performer® Touch-N-Go™ mit Gaszündung verwendet werden.
Art.-Nr.: 26100 | UVP 7,99 €
ABDECKHAUBE PREMIUM
BEHÄLTERMODUL
Genesis® und Summit®
für 11 kg Gasflasche
GRIFFLICHT GRILL OUT™
Einfaches Anbringen mittels Magneten
an der Außenseite des Grills.
Das beim Öffnen des Deckels automatisch angehende Grifflicht hat 3 LEDs zur
Beleuchtung der Grillflächen von Weber®
Genesis® und Summit® Grills ab Baujahr
2003. Die LEDs haben eine Lebensdauer
von über 1.000 Stunden (Batterien nicht
im Lieferumfang enthalten).
Abdeckhaube Premium
für Genesis® 300-Serie
Art.-Nr.: 7553 | UVP 99,90 €
Abdeckhaube Premium
für Genesis® 300-Serie (Modelle ab 2011)
inkl. Modulen für Outdoor-Küche Genesis®
Art.-Nr.: 7549 | UVP 99,90 €
Abdeckhaube Premium
für Summit® 400-Serie
Art.-Nr.: 7554 | UVP 119,90 €
Abdeckhaube Premium
für Summit® 600-Serie
Art.-Nr.: 7555 | UVP 144,90 €
Behältermodul
Genesis® 300-Serie (Modelle ab 2007) und Summit®
Art.-Nr.: 8459 | UVP 149,00 €
Art.-Nr.: 7516 | UVP 32,90 €
Räuchereinheit mit verkürztem Edelstahlrost für
Genesis® 300-Serie (Modelle bis inklusive 2010)
Art.-Nr.: 7541 | UVP 96,90 €
Räuchereinheit mit verkürztem Edelstahlrost für
Genesis® 300-Serie (Modelle ab 2011)
Art.-Nr.: 7563 | UVP 109,90 €
Räuchereinheit mit verkürztem, emailliertem Grillrost
für Genesis® 300-Serie (Modelle ab 2011)
Art.-Nr.: 7575 | UVP 99,90 €
Mit elektrischem Motor (220-Volt-Anschluss) für ein gleichmäßiges Drehen
des Grillguts. Passt auf alle Genesis®
Modelle.
Drehspieß Genesis® E-/S-310, 320
Art.-Nr.: 7491 | UVP 149,00 €
Mit der gusseisernen Wendeplatte ist die
Zubereitung eines leckeren Frühstücks
mit Rühr- oder Spiegelei und Speck,
Sandwiches und Fajitas ein Kinderspiel.
Die Wendeplatte für Genesis® und Summit® ist beidseitig nutzbar. Sie ist mit
einer flachen und einer geriffelten Seite
ausgestattet. Diese wird anstelle eines
Grillrostes in den Grill eingesetzt.
Genesis® 300-Serie
Art.-Nr.: 7566 | UVP 89,90 €
Summit® 400- und 600-Serie
Art.-Nr.: 7404 | UVP 89,90 €
100 | 101
Bar-BKettle®
57 cm Gourmet
67 cm
57 cm
37 cm
47 cm
57 cm
57 cm Special Edition
Black
Touch-N-Go™
Touch-N-Go™ Gourmet
Smokey Mountain
Cooker™ 47 cm
Smokey Mountain
Cooker™ 57 cm
Spezialgrills
57 cm Johann Lafer Edition
Performer®
57 cm
One-Touch® Premium
57 cm
One-Touch®
Original
47 cm
Smokey Joe®
Premium
57 cm
One-Touch®
Deluxe
47 cm
One-Touch® Premium
47 cm
One-Touch® Premium
47 cm
One-Touch® Original
37 cm
Smokey Joe® Premium
37 cm
Produktübersicht
Porzellanemaillierter Deckel und Kessel
•
•
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•
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•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
Duroplastgriff(e) aus glasfaserverstärktem Nylon
1
1
2
2
2
2
3
3
3
2
3
2
1
1
2
3
2
1
1
1
1
Grillrost, verchromt
•
•
•
•
•
•
•
•
2
2
•
•
•
•
•
•
Holzkohlegrills
Produktkonzepte
•
Klappgrillrost, verchromt
•
•
•
•
•
One-Touch® Reinigungssystem aus Stahl, aluminiumbeschichtet
•
•
•
•
Rostfreie Aluminiumascheschale
•
•
•
•
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•
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•
•
•
Brikett-Portionierer
•
•
Holzkohlehalter
•
•
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•
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•
•
•
•
•1
•1
•1
•1
•1
•1
•1
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•
•
•
•
•1
•1
•1
•1
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
2
2
•
•
•
Abnehmbarer, extragroßer Aschetopf
Fettauffangschale im Kessel
•
•
•
One-Touch® Reinigungssystem aus Edelstahl
Rostfreier Aluminiumlüftungsschieber (Deckel)
•
•
Klappgrillrost, Edelstahl
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Holzkohlekörbe Char-Basket™
•
2
Besteckhaken
•
•
2
2
2
6
3
3
Thermoplast Arbeitsfläche
2
•
•
Schwerer, stabiler Stahlwagen
•
•
•
•
Bruch- und wetterfeste Räder
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Weber® Bedienungsanleitung
•
•
•
•
•
Bodenablage (Gitter) aus Stahl
•
•
•
•
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•
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Zusatzausstattung
Hitzeschutz am Deckelgriff
Im Deckel integriertes Thermometer
Deckelhalter / Tuck-Away™
•
•
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•
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•
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•
•
•
•
Arbeitstisch Side-Kick™
•
Sear Grate / Pfanneneinsatz
•
Maße
Höhe (cm)
46
46
89
89
89
99
89
107
107
107
107
107
107
46
89
107
107
112
112
106
123,2
Breite (cm)
43
43
47
51,5
51,5
57
51,5
60
60
60
60
69,5
127
43
51,5
60
60
118,5
118,5
50
58,4
Tiefe (cm)
41
41
56
55
55
65
62
74,5
74,5
88,5
74,5
81
66
41
55
74,5
71
75
75
50
61
Black
Ivory,
Warm Grey
Black
Black
Ivory,
Warm Grey
Black
Black
Black
Ivory,
Warm Grey
Black
Black
Black
Black
Black
Black
Black
Black
Black
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
Farben
Black / Ivory / Warm Grey
Spring Green,
Spring Green,
Brick Red,
Brick Red,
Wedgewood Blue Wedgewood Blue
Color Line
Spring Green,
Brick Red
Garantieprogramm 2011
Kessel und Deckel
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
Arbeitsfläche
Griffe
10 J
10 J
2J
10 J
10 J
10 J
One-Touch® Reinigungssystem
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
2J
2J
2J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
10 J
2J
10 J
10 J
10 J
10 J
Holzkohle- und Grillroste
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
Alle anderen Teile
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
84,90
89,90
99,90
139, 90
149,90
179,90
199,90
269,00
279,00
299,00
299,00
449,00
399,00
89,90
149,90
279,00
299,00
499,00
599,00
399,00
549,00
Unverbindliche Preisempfehlung (Preise in €)
1
10 J
isoliert
Color Line
Johann Lafer Ausstattung
Exklusiv Sortiment
102 | 103
•
•
•
•
•
•
•
43 x 32
54 x 39
54 x 39
63 x 45
1.220
1.850
1.220
1.220
1.220
1.850
1.850
2.535
3
12,3
3
12,3
3,5
3
12,3
3,5
3
12,3
3,5
3
12,3
3,5
Grill Center
3
6,35
S-660 Built-In
Version
2
3,51
S-670
2
3,51
E-670
S-330
Edelstahlausstattung
1
2,64
S-470
E-320
Erdgasanschluss
1
2,64
E-470
E-330
3
11,0
3,5
3
11,0
3,5
4
14,3
3,5
2,3
2,8
•
4
14,3
3,5
2,3
2,8
•
6
17,6
3,5
2,3
2,8
•
6
17,6
3,5
2,3
2,8
•
6
17,6
3,5
2,3
2,8
•
6
17,6
3,5
2,3
2,8
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
58 x 39
58 x 12
3.422
•
58 x 39
58 x 12
3.422
•
61 x 44
56 x 12
3.880
•
61 x 44
56 x 12
3.880
•
61 x 44
56 x 12
3.880
•
61 x 44
56 x 12
3.880
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
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•
•
•
•
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•1
•1
•1
•1
•1
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•
•
•
•
•
•
•
•
(2-geteilt)
•
•
•
•
(2-geteilt)
43 x 32
43 x 32
1.220
1.220
43 x 32 54 x 39 54 x 39 63 x 45
1.220
1.850
•
•
•
•
•
1.850
1.850
•
•
(2-geteilt)
66 x 50
60 x 13
4.047
66 x 50
60 x 13
4.047
•
•
•
•
(2-geteilt)
(2-geteilt)
(3-geteilt)
66 x 50
60 x 13
4.047
60 x 49
67 x 13
3.811
80,5 x 49
80 x 13
4.985
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
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•
•
•
•
•1
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
•
•
•
•
•
•
•
•
4
4
4
4
6
•
6
•
•
2
•
2
1
2
2
2
•
•
7
4
2
2
2
2
2
•
•
•
•
•
4
7
4
7
6
2
2
2
2
•
•
•
•
-/7
•
2
2
58,4 /
67,5
121,42
66 / 103,5 80
43,5 / 60 47,5
•
•
3
•
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
•
•
•
•
•
•
1
•
1
•
2
•
2
2
•
•
•
•
•
•
•
1
67,5
1302 1312
57
57
1202
63,5
1302
1452
152
156
156
156
156
156
58,4
57
57
67,5
1312
1452
165
165
165
165
165
145
145
145
145
145
80
47,5
130 130
68 57
69
40,4
103,5
40,4
103,5
60
130
46
130
68
140
57
129
54
133
50
143
60
143
60
143
60
143
60
66
43,5
103,5
40,4
103,5
40,4
130
46
130
57
140
57
150
68
150
68
150
68
150
68
150
68
169
68
169
68
189
68
189
68
106,7
77
Titan
Modern Grey
Titan
Titan
Titan
Titan
Black
Black
Black
Black
Black
Black
Black
•
•
•
Dark Grey
Dark Grey
Black
•
4
2J
2J
2J
2J
2 Jahre auf Ausbleichen der Farbe
Preis inklusive Rollwagen Premium
5
5J
5J
5J
5J
5J
5J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
2J
Auf Durchbrennen und Durchrosten
Color Line
Black Line
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
6.950,00
2J
25 J
25 J
10 J
2 J
2J
5J
5J
2J
3.950,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
3.950,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
3.850,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
2.950,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
5J
2J
2.850,00
2J
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
2J
2J
1.699,00
2J
2J
2J
2J
2J
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
2J
2J
1399,00
2J
2J
2J
2J
2J
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
2J
2J
1399,00
2J
2J
2J
2J
2J
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
5J
2J
2J
1399,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
459,004
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
359,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
249,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
249,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
249,00
2J
25 J
25 J
10 J
2J
2J
3J
2J
2J
899,00
2J
•
869,00
2J
•
799,00
2J
399,00
2J
•
699,00
2J
299,00
2J
•
599,00
5J
Black
•
Steel
Grey,
Copper
499,00
5J
299,00
5J
Volcano Red,
Pink, Ivory,
Brick Red
499,004
5J
249,00
5J
379,00
5J
199,00
5J
359,00
5J
499,004
5J
249,00 / 299,00
5J
399,00
5J
Black
•
Volcano Red,
Pink
3
•
•
•
Unverbindliche Preisempfehlung (Preise in €)
Stufenlos regelbare Heizspirale
Höhe inklusive Rollwagen / Stand
140
S-320 Premium
E-320 Premium
Johann Lafer
Ausstattung
E-320 Premium
3
11,0
3,5
•
•
43 x 32
Black Line
Garantieprogramm 2011
Aluminiumgussteile3
Deckel (Edelstahl oder Emaille)
Brenner
Grillwagen / Stand
Zündung
Grillroste5
Flavorizer Bars® Aromaschienen5
Alle anderen Teile
2
E-330
3
11,0
(2-geteilt)
•
•
2
7,6
Color Line
1
E-310
2
7,6
•
43 x 32
•
320 Black Line
2
6,35
54 x 39
1.850
220 Black Line
Station
1
3,51
43 x 32 54 x 39 54 x 39
1.850
220 Black Line
1
3,51
•
•
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120 Black Line
1
2,64
•
•
120
1
2,64
•
•
Summit®
2,2
1
2,64
•
E-310 Premium
E-210 Classic
300
220 Stand
200
240 Station
2,2
120 Stand
240 Stand
2,2
120
240 Johann Lafer
Edition
2,2
100
240
2,2
Genesis®
Weber® Q™
1249,00
Breite (cm)
Tiefe (cm)
Farben
Black / Titan / Dark Grey / Modern Grey
Edelstahl
2,2
Spirit®
569,004
Höhe (cm) bei geöffnetem Deckel
140 /
140 Stand
Gas- und Elektrogrills
Produktkonzepte
Nennleistung der Heizspirale kW
Nennleistung der Gasbrenner
Edelstahlbrenner Anzahl
kW
Seitenkocher kW
Räuchersystem kW
Rückseitiger Infrarotbrenner kW
Sear Station Brenner
Zündsysteme
Crossover ® Zündsystem
Snap-Jet™ Zündsystem
Elektronische Zündung
Piezo-Zündung
Grillroste
Porzellanemaillierter Guss-Grillrost
mit integriertem Tropfschutz
Porzellanemaillierter Grillrost
Gusseiserner Grillrost, emailliert
Edelstahl-Grillrost
Grillfläche
Haupt-Grillfläche L x B in cm (ca.)
Warmhalterost L x B in cm
Gesamt-Grillfläche (cm2)
Ausstattung
Rollwagen Premium
Q™ Stand
Porzellanemaillierte Flavorizer Bars® Aromaschienen
Edelstahl-Flavorizer Bars® Aromaschienen
Eingebautes Deckelthermometer
Drehspieß
Stufenlos regelbare(s) Brennerventil(e)
Ausstattung außen
Glasfaserverstärkter Nylonrahmen
Arbeitsfläche aus Thermoplast
Arbeitsfläche aus Edelstahl
Klapptische
Edelstahldeckel und Edelstahltüren
Deckel und Gehäuse mit Tropfgutführung aus Aluguss
Zusatzausstattung
Besteckhaken
Geschlossener Wagen
Lenkrollen, feststellbar
Lenkrollen
Bruch- und wetterfeste Räder
Gusseiserne Wendeplatte
Digital-Taschenthermometer / Kleiner Bratenkorb
Warmhalterost
Grifflicht
Außenmaße bei geöffnetem Deckel
Spirit®
Weber® Q™
E-210 Premium
Produktübersicht
Johann Lafer Ausstattung
Exklusiv Sortiment
DIE WEBER® WELT ERLEBEN
Weber® ist mehr als nur ein Grill: Erleben Sie die ganze Weber® Welt in all ihren
Dimensionen – ob mit dem stimmungsvollen Spot im Fernsehen, auf der
Weber® Website, mit unserer neuen iPhone-App oder bei Facebook: Holen Sie sich
die besten Rezepte und Grillideen, lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie andere
Grill-Begeisterte kennen.
DIE 10 WEBER®
SERVICEVERSPRECHEN
Unter allen Grillherstellern bietet Weber® die umfassendsten Serviceleistungen.
Service ist für uns ein Versprechen an die Verbraucher, das uns ebenso wichtig ist
wie die hohe Qualität unserer Produkte. Auch hier arbeiten wir ständig an Verbesserungen. Von außergewöhnlichen Garantieleistungen über kostenlose Tipps und
Rezepte im Internet bis hin zu unserer Grillakademie.
WEBER.COM
Besuchen Sie uns im Internet: Die Vielfalt der
Weber® Produkte, Tipps und Tricks, Services,
Infos – das alles und noch mehr finden Sie auf
weber.com. Registrieren Sie sich für unseren
Newsletter und bleiben Sie so immer auf dem
Laufenden.
1. SORTIMENT FÜR ALLE BEDÜRFNISSE
6. EXPRESSLIEFERUNGEN
Mit unserem umfangreichen und vielfältigen Sortiment, das wir ständig im Sinne unserer Kunden
optimieren, stellen wir für alle Bedürfnisse und Budgets die geeigneten Grills und das richtige Zubehör
zur Verfügung.
Sie planen spontan eine Grillparty und brauchen
noch den passenden Grill? Kein Problem! Gegen
Aufpreis liefern wir Ihren Wunschgrill per ExpressZustellung zu Ihrem Weber®-Händler (sofern das
Produkt am Lager verfügbar ist).
2. GARANTIE
7. REKLAMATION
Unter allen Grillherstellern gewährt Weber® die
längsten Garantien – weit über die gesetzlichen
Anforderungen hinaus. Je nach Grillmodell betragen
die Garantiezeiten bis zu 25 Jahre.
Sollte es einmal berechtigten Grund zur Reklamation geben, werden wir alles tun, um Sie schnellstmöglich wieder zufrieden zu stellen. Kontaktieren
Sie uns unter technik@weberstephen.com
3. ERSATZTEILSERVICE
8. GRILLAKADEMIE
Und wenn doch einmal etwas kaputt geht? Wir
garantieren, dass wir mindestens über die gesamte
Garantiezeit für Ihren Grill sämtliche Ersatzteile
verfügbar halten.
Ebenfalls einzigartig ist die Weber® Grillakademie
Original: In vielen Städten können Sie von den
Weber® Grillmeistern das nötige Grill-Know-how
erlernen. Mehr dazu lesen Sie unter
weber-grillakademie.com
FACEBOOK
WEBER® IM TV
Ein Traum von einem Grill – und einem
perfekten Grillabend: Weber® steht für mehr
als „nur“ die ideale Barbecue-Ausstattung,
nämlich für ein einmaliges Grillerlebnis, für
den perfekten Moment. Unser TV-Spot gibt
Ihnen einen kleinen Vorgeschmack.
Auch online, unter perfektgrillen.de
Andere Grill-Fans kennenlernen, die Fotos der
letzten Grillparty mit Freunden teilen oder sich die
aktuellsten News und Links aus der Welt des perfekten Genusses sichern? Die Weber® FacebookSeite macht es möglich.
facebook.com/WeberGrills.DE.AT.CH
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A N T IE
4. KOSTENLOSE REZEPTE
Noch mehr Rezepte und News aus der Weber® Welt
finden Sie unter weber.com
9. FACHKOMPETENZ
?
Die über 1.200 autorisierten Weber® Händler bieten
unseren Kunden dank spezieller Service-Schulungen
und Fachkenntnisse beste Beratungs- und Servicequalität – auch in Ihrer Nähe. Die Händlersuche
finden Sie unter weber.com
5. RAT & TAT
Wir stehen Ihnen immer mit Rat und Tat zur Seite
und beantworten Ihre Fragen schnell und kompetent.
10. WEBER® iPHONE APP
WEBER®’S ON THE GRILL – FÜR IHR iPHONE
Fast dreihundert Weber®-Rezepte, vom ultimativen Lammkarree bis zur
originellen Marinade, dazu die praktische Einkaufsliste, ein Zeitmesser
für das perfekte Grill-Timing – und das alles immer dabei! Die Weber®
App macht Ihr iPhone zum Meister-Equipment für den absoluten Grillspaß.
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Rezepten und vielen weiteren Tipps aus dem App
Store herunter.
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CALIFORNIA-BURGER
MIT AVOCADOSAUCE
Vielfalt und Genuss
… mit Gelinggarantie
FÜR DIE SAUCE 2 EL geriebene weiße Zwiebel
1 reife Avocado, entkernt und geschält
2 EL Mayonnaise | 2 Eiertomaten, gehäutet,
entkernt und fein gewürfelt | 1 EL fein gehacktes Koriandergrün | 2 TL frisch gepresster Limettensaft | 1 kleine Knoblauchzehe,
gerieben oder zerdrückt | Grobes Meersalz
FÜR DEN BURGER 2 milde Chilischoten
(vorzugsweise Poblano) | 700 g Hackfleisch
vom Rind (Fettanteil 20%) | 1½ TL grobes
Meersalz | 1 TL frisch gemahlener schwarzer
Pfeffer | 4 Hamburger-Brötchen
➊ Die geriebenen Zwiebeln in einem feinen Sieb
FÜR DEN TEIG 360 ml warmes Wasser
(etwa 40 °C) | 1 Päckchen Trockenhefe | ½
TL Zucker | 500 g feines Weizenmehl, plus
etwas mehr zum Ausrollen | 3 EL Olivenöl | 2
TL grobes Meersalz | 1 kräftige Prise frisch
gemahlener schwarzer Pfeffer
2 Rib-Eye-Steaks, je etwa 200 g schwer und
2,5 cm dick | Olivenöl | grobes Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
220 g Gorgonzola dolce oder ein anderer
milder Blauschimmelkäse, in kleine Stücke
gebrochen | 4 handvoll (etwa 100 g) feine
Rucolablätter oder Babyspinat
FÜR DAS DRESSING 1 TL Schalotten feingehackt| 1 EL Dijon Senf | 10 ml roter Balsamico
50 ml Fleischbrühe | 50 ml Rapsöl
Salz und Pfeffer
➊ Wasser, Hefe und Zucker in die Rührschüs-
➏ Die Grilltemperatur auf mittlere Hitze reduzie-
sel eines elektrischen Standmixers geben, kurz
verrühren und 5 Min. stehen lassen, bis sich an der
Oberfläche feiner Schaum bildet (er zeigt an, dass
die Hefe aktiv ist). Mehl, Öl und Salz hinzufügen. Mit
einem Knethaken auf niedriger Stufe 1 Min. bearbeiten, bis sich die Masse verbindet. Den Mixer auf
mittlere Stufe schalten. Die Zutaten mit dem Knethaken weitere 10 Min. zu einem klebrigen, glatten,
elastischen Teig verarbeiten. Den Teig zu einer
Kugel formen, in eine dünn mit Öl ausgestrichene
Schüssel legen und darin wenden, bis er überall
mit Öl überzogen ist. Mit Frischhaltefolie abdecken
und an einem warmen Ort 1,5–2 Std. gehen lassen,
bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
➋ Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen
Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.
➌ Die Fettränder an den Steaks größtenteils
entfernen. Die Steaks vor dem Grillen 20–30 Min.
bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Den Grill für
direkte, starke Hitze vorbereiten.
➍ Den Teig kurz kneten, auf eine leicht bemehlte
Arbeitsfläche legen und in vier gleiche Teile schneiden. Vier Backpapierquadrate von 25 cm Seitenlänge zuschneiden und auf einer Seite dünn mit Öl
bestreichen. Jedes Teigstück zu einem Fladen von
20–25 cm Durchmesser ausrollen, anschließend
auf ein Stück geöltes Backpapier geben und auf
einem Backblech beiseite stellen.
➎ Die Steaks auf beiden Seiten dünn mit Öl bestreichen oder besprühen und gleichmäßig mit Salz
und Pfeffer würzen. Den Grillrost mit der Bürste
reinigen. Die Steaks über direkter starker Hitze
bei geschlossenem Deckel bis zum gewünschten
Gargrad grillen (6–8 Min. für rosa/rot bzw. medium
rare ). Einmal wenden. (Wenn sich Flammen bilden,
die Steaks vorübergehend über indirekte starke
Hitze legen.) Vom Grill nehmen, abdecken und
warm stellen.
ren. Zwei Teigfladen mit dem Backpapier nach oben
über mittlere Hitze legen. Das Backpapier an einer
Ecke mit der Grillzange fassen und abziehen. Die
Piadine bei geschlossenem Deckel 2–3 Min. grillen,
bis sie auf der Unterseite goldbraun sind und das
typische Grillmuster aufweisen. Bei Bedarf umplatzieren, damit sie gleichmäßig bräunen.
➐ Die Piadine wenden und mit je einem Viertel
des Käses bestreuen, dabei einen fingerdicken
Rand freilassen. Etwa 2 Min. über direkter, mittlerer
Hitze weitergrillen, bis die Fladen knusprig und
der Käse geschmolzen ist. Die Teigfladen auf dem
Rost verschieben und drehen, damit sie gleichmäßig backen. Mit den restlichen Teigfladen ebenso
verfahren.
➑ Rucola oder Babyspinat in eine Salatschüssel
geben, mit Dressing übergießen und vermischen.
➒ Die Steaks in dünne Streifen schneiden, eventuelle Fettstellen wegschneiden. Die Steakstreifen auf
die Piadine verteilen, ebenso den Salat. Die Piadine
in der Mitte falten und wie ein Sandwich essen
oder vorher mit einem gezahnten Messer in Viertel
schneiden.
EMPFOHLENER GRILL: Weber® Q™ 320
GRILLMETHODE: Direkte, starke Hitze
(230–290 °C) und direkte, mittlere Hitze
(175–230 °C)
PORTIONEN: 4
ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten
GEHZEIT FÜR DEN TEIG: 1½–2 Stunden
GRILLZEIT: 14–18 Minuten
1 schweres küchenfertiges Hähnchen, etwa
1,2 kg | 4 EL grobes Meersalz
FÜR DIE WÜRZMISCHUNG 2 TL Zwiebelgranulat | 2 TL Knoblauchgranulat | 1 TL Chilipulver
(Gewürzmischung) | ½ TL frisch gemahlener
schwarzer Pfeffer | 1 Dose (0,33 l) Bier,
raumtemperiert | 2 Handvoll Pecannussholz
Chips, mind. 30 Min. gewässert
➊ Überschüssiges Fett vom Hähnchen entfernen
und wegwerfen. Das Hähnchen außen und innen
mit Salz einreiben. Das Hähnchen mit Frischhaltefolie abdecken und 1,5–2 Std. in den Kühlschrank
stellen.
➋ Die Zutaten für die Würzmischung in einer
kleinen Schüssel vermengen.
➌ Das Hähnchen innen und außen unter fließendem kaltem Wasser waschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Flügelspitzen auf den
Rücken drehen und das Hähnchen vor dem Grillen
20–30 Min. Zimmertemperatur annehmen lassen.
Den Grill für indirekte, mittlere Hitze vorbereiten.
➍ Bier in den Geflügelhalter füllen und das Hähnchen laut Anleitung darauf stellen.
➎ Die Holzchips abtropfen lassen und auf die Glut
legen oder nach den Angaben des Herstellers in
die Räucherbox des Gasgrills geben. Wenn die Holzchips zu rauchen beginnen, den Geflügelhalter mit
dem Hähnchen auf den Grill stellen. Das Hähnchen
über indirekter, mittlerer Hitze bei geschlossenem
Deckel 50 Minuten grillen, bis beim Einstechen an
der dicksten Stelle des Schenkels klarer Fleischsaft
austritt und die Kerntemperatur (ohne mit dem
Thermometer den Knochen zu berühren) 75 °C
beträgt. Das Hähnchen mit dem Geflügelhalter
vorsichtig vom Grill heben und etwa 10 Min. stehen
lassen. Das Bier ist sehr heiß, also nichts verschütten. Nun das Hähnchen herunternehmen und in
servierfertige Portionen teilen.
EMPFOHLENER GRILL: One-Touch® Premium
GRILLMETHODE: Indirekte, mittlere Hitze
(175–230 °C)
HILFSMITTEL: Weber® Style™ Geflügelhalter
PORTIONEN: 4
ZUBEREITUNG: 10 Minuten
PÖKELZEIT: 1½–2 Stunden
EMPFOHLENER GRILL: Spirit® E-320
Ein leckeres Bier trinkt man, es gehört
nicht übers Fleisch. Sonst tropft Bier in
die Glut, Asche steigt auf und haftet am
Fleisch.
GRILLEN: 1¼–1½ Stunden
GRILLMETHODE: Direkte, starke Hitze
(230–290 °C)
PORTIONEN: 4
ZUBEREITUNG: 25 Minuten
GRILLEN: 18–20 Minuten
WEBER® REZEPTE
PIADINE MIT STEAK
UND GORGONZOLA
mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen
lassen. Avocado und Mayonnaise in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und gut
vermischen. Zwiebeln, Tomaten, Koriandergrün,
Limettensaft und Knoblauch daruntermischen.
Großzügig salzen. Eine Frischhaltefolie direkt auf
die Oberfläche der Avocado-Mayonnaise legen und
die Schüssel beiseite stellen. (Die Mayonnaise kann
bis zu 8 Std. im Voraus zubereitet werden.)
➋ Den Grill für direkte, starke Hitze vorbereiten.
Den Grillrost mit der Bürste reinigen. Die Chilischoten über direkter, starker Hitze bei geschlossenem
Deckel etwa 10 Min. grillen, bis die Haut überall
schwarz ist. Gelegentlich wenden. Vom Grill nehmen und vollständig auskühlen lassen. Die Haut abziehen und wegwerfen, ebenso Stielansatz, Samen
und Trennhäute. Das Fruchtfleisch in 1 cm große
Würfel schneiden.
➌ Hackfleisch, Chilischoten, Salz und Pfeffer in
einer großen Schüssel gut vermischen und daraus
vier möglichst gleichförmige, 2 cm dicke Burger
formen. Mit dem Daumen oder einem Teelöffel
eine etwa 2,5 cm breite Vertiefung in die Mitte der
Burger drücken, sodass sie dort knapp 1,5 cm dick
sind. So werden sie beim Grillen gleichmäßig gar
und wölben sich nicht zu stark.
➍ Die Burger über direkter, starker Hitze bei
geschlossenem Deckel 8–10 Min. grillen, bis sie
halb durch (medium) sind. Einmal wenden, sobald
sie sich leicht vom Rost lösen lassen. Während der
letzten Grillminute die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten über direkter Hitze grillen. Die
Avocado-Mayonnaise auf die Burger verteilen. Die
Burger warm in den Brötchen servieren.
HÄHNCHEN
IM PECANRAUCH
GEGRILLT
Weber® ist Ihr Grillexperte mit dem absolut einzigartigen Angebot: Hochwertige Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills, vielfältiges Zubehör in Profiqualität und außergewöhnliche Services wie unsere Grillakademie. All das und viele spannende Informationen
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DE0112
Weber-Stephen
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Rheinstr. 194
55218 Ingelheim
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Fax + 49 6132 8 999 13
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