Kurzbedienungsanleitung Serie 2300 ELRO

Kurzbedienungsanleitung Serie 2300 ELRO
Kurzbedienungsanleitung Serie 2300
ELRO-Mehrfunktionenventil
Bei Fehlfunktion oder Beschädigung darf der Apparat nicht unter
Druck gesetzt werden.
Brandgefahr! Frittieren nur in Option schwimmend Backen*) zulässig.
Vorsicht, heisse Oberfläche!
Vorsicht, heisse Oberfläche, die berührt werden muss!
Bedienen Sie die Bedienelemente an den dafür vorgesehenen Griffen.
Vorsicht, austretender Dampf!
Bei sämtlichen Apparateöffnungen kann Dampf austreten.
Vorsicht, Klemm- oder Quetschgefahr!
Prallblech
Der Apparat ist unter Aufsicht zu betreiben. Eine Ausnahme sind
Betriebsarten mit „feuchter Hitze“!
Beim ELRO-Mehrfunktionenventil muss während dem Betrieb das
Prallblech immer korrekt angebracht sein!
ELRO-Sicherheitsverschluss
verriegelt
geöffnet
drehen
drücken
Prozesszustandsanzeige
Eingabe
erforderlich
Fehler-Display
beachten
Gestarteter
Prozess
Apparat am
Vorheizen
ELRO-Auslaufhahn*)
zu
offen
ziehen
drehen
Füllmarken beachten
max.
Füllmarke
Nur Betriebsart „schwimmend Backen“
max.
Fettstofffüllmarke
min.
Fettstofffüllmarke
Kippung, Autolift, Hebe-/Senkvorrichtung*)
Vorsicht, Klemm- oder Quetschgefahr! Vergewissern Sie sich stets,
dass vor jeder Betätigung der Bereich zwischen Tiegel und Konsole
frei ist.
Verbrennungsgefahr! Bei unbeabsichtigtem oder ruckartigem Kippen
kann Kochgut oder heisser Fettstoff überschwappen.
Mobiler Apparat in gefülltem Zustand nicht verschieben!
ELRO-Versorgungsnetz
Blockieren
Medienanschlüsse
- Strom
- Wasser
- Dampf
Reinigung
Apparat vorher vom Stromnetz trennen!
*)
Optionen
X101500D.docx
Kurzbedienungsanleitung Serie 2300
ELRO QCS
Kochbuch
Betriebsarten
Angaben Druck Heizregister
Bereitschaft High-speed
Menüwahltasten
Optionen aktivieren
Einstellen
Einstellen
In Kochprogrammen
Vorgehen Kochbuch
Information beim Blättern
Start/ENTER
In Betriebsarten
Ein/Aus (4sec)
Esc (antippen)
1.
4 sec
einschalten
2.
Kurz
Hauptmenü
3.
Funktionstasten
*Fixkoch-/Kochprogramm
4. Starten
Vorgehen Betriebsart
Vorgehen Kochprogramm ändern
1.
4 sec
einschalten
1.
4 sec
einschalten
2.
Kurz
Hauptmenü
2.
Kurz
Hauptmenü
3. Betriebsart wählen
3.
4. EIN
4. Benutzercode eingeben
/ AUS
5. Programm wählen
5. Optionen wählen
Temperatur
/ Wallen
1 - 99 °C
6. Einstellen Kerntemperatur
1 - 100 °C
1-9
100 – 250°C
Dauerbetrieb
6. Einstellen
Zeit
--.--.-- (Dauerbetrieb)
0:00:00 - 24:00:00
7. Starten
7.
8. Abbrechen mit ESC
8. Name eingeben
Betriebsarten
Optionen
Einstellung

oder
Info
Manuelle Betriebsart
Horn
Temperatur
Info
Kochen
Vorheizen
Wallen
ELRO-Kundendienst
Vitaldruckgaren
Optitherm
Zeit
Software/Hardware
*)
Braten
High-speed
Kerntemperatur
Schonendes Vitaldruckgaren
Start mit Uhrzeit
Deckelkühlung
Tastatursperre 3x/sec
entsprechende Taste
Kochbuch
Kochbuch
Sonderbetriebsarten
Schwimmend backen
*)
Kochphase löschen
WDS
Kochphase hinzufügen
Autolift*)
Kochphase editieren
Autolift Pastamat*)
Kochprogramm löschen
Speichern
Service-Einstellung
*)
Kontrast
Sprache
Benutzercode
Kochprogramme
*)
Autolift Fritomat
*)
High-speed
Datum
Zeitzone
Volumeneinheit
Löschen
Signalart
Editieren
Fehlermeldung
*)
Optionen
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