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DCS CMOH30SS User's Manual
OVER THE RANGE convection
MICROWAVE OVEN
Use and Care Guide
MODEL:
CMOH30SS
A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS
Thank you for selecting this Over the Range Convection Microwave Oven. Because of this appliance’s
unique features we have developed this Use and Care Guide. It contains valuable information on how to
properly operate and maintain your new appliance for years of safe and enjoyable cooking.
To help serve you better, please fill out and submit your Product Registration by visiting our websites:
For Fisher & Paykel brand: www.fisherpaykel.com and selecting “REGISTER YOUR PRODUCT”
For DCS brand: www.dcsappliances.com and selecting “Customer Care” on the home page and then
select “Product Registration”.
In addition, keep this guide handy, as it will help answer questions that may arise as you use your new
appliance.
For your convenience, product questions can be answered by a Customer Care Representative at
1-888-936-7872, or email: customer.care@fisherpaykel.com.
NOTE: Please write the Model and Serial Numbers on this page for references (can be found on bottom
left corner of the cavity face).
MODEL NUMBER __________________________
SERIAL NUMBER ____________________________
NOTE: Inspect the product to verify that there is no shipping damage. If any damage is detected, call
the shipper and initiate a damage claim. DCS by Fisher & Paykel is not responsible for shipping damage.
DO NOT discard any packing material (box, pallet, straps) until the unit has been inspected.
PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE
EXPOSURE TO EXCESSIVE
MICROWAVE ENERGY
Do not attempt to operate this microwave oven with the door open since
open-door operation can result in harmful exposure to microwave energy. It
is important not to defeat or tamper with the safety interlocks.
Do not place any object between the microwave oven front face and the
door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces.
Do not operate the microwave oven if it is damaged. It is particularly
important that the microwave oven door close properly and that there is no
damage to the: (1) door (bent), (2) hinges and latches (broken or loosened),
(3) door seals and sealing surfaces.
The microwave oven should not be adjusted or repaired by anyone
except properly qualified service personnel.
PLEASE RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
2
E
table of contents
A Message to Our Customers������������������������������������ 2
Precautions to Avoid Possible Exposure
to Excessive Microwave Energy�������������������������������� 2
Important Safety Instructions����������������������������������� 4
Unpacking and Examining Your Oven������������������� 6
Grounding Instructions����������������������������������������������� 6
Information You Need to Know�������������������������������� 7
About Your Microwave Oven������������������������������� 7
About Microwave Cooking����������������������������������� 7
About Utensils and Coverings����������������������������� 8
About Children and the Microwave���������������� 10
About Food�������������������������������������������������������������� 10
About Safety������������������������������������������������������������ 11
Part Names�������������������������������������������������������������������� 12
Before Operating�������������������������������������������������������� 14
To Set the Clock ����������������������������������������������������� 14
Stop/Clear���������������������������������������������������������������� 14
Manual Microwave Operation������������������������������� 15
Turntable On/Off�������������������������������������������������� 15
Fan / Light���������������������������������������������������������������� 15
Time Cooking -Microwave���������������������������������� 15
Keep Warm��������������������������������������������������������������� 16
To Set Power Level������������������������������������������������ 16
Microwave Features��������������������������������������������������� 17
Defrost����������������������������������������������������������������������� 17
Defrost Chart����������������������������������������������������������� 17
Manual Defrost������������������������������������������������������� 18
Sensor Cooking������������������������������������������������������ 18
Sensors���������������������������������������������������������������������� 19
Sensor Reheat��������������������������������������������������������� 19
Popcorn��������������������������������������������������������������������� 19
Sensor Chart������������������������������������������������������������ 20
Sensor Cook������������������������������������������������������������� 21
Sensor Cook Chart������������������������������������������������� 21
Sensor Cook Recipes�������������������������������������������� 22
Manual Convection and
Automatic Mix Operation���������������������������������������� 23
Convection Cooking��������������������������������������������� 23
To Cook with Convection������������������������������������ 23
To Preheat and Cook with Convection���������� 23
Broil����������������������������������������������������������������������������� 23
Slow Cook����������������������������������������������������������������� 24
Automatic Mix Cooking ������������������������������������� 24
To Cook with Automatic Mix����������������������������� 24
To Preheat and Cook with Automatic Mix���� 24
Convection Automatic Mix Features������������������� 25
Auto Broil ����������������������������������������������������������������� 25
Auto Broil Chart������������������������������������������������������ 25
Auto Roast���������������������������������������������������������������� 26
Auto Roast Chart���������������������������������������������������� 26
Auto Bake����������������������������������������������������������������� 27
Auto Bake Chart����������������������������������������������������� 27
Other Convenient Features������������������������������������ 28
Multiple Sequence Cooking������������������������������ 28
More or Less Time Adjustment������������������������� 28
Extra Minute������������������������������������������������������������ 28
Help (Display Indicator)��������������������������������������� 28
Help Menu���������������������������������������������������������������� 29
Start���������������������������������������������������������������������������� 30
Kitchen Timer���������������������������������������������������������� 30
Demonstration Mode������������������������������������������ 30
Cleaning and Care������������������������������������������������������ 31
Exterior���������������������������������������������������������������������� 31
Door���������������������������������������������������������������������������� 31
Touch Control Panel��������������������������������������������� 31
Interior - After Microwave Cooking���������������� 31
Interior - After Convection,
Mix or Broil Cooking��������������������������������������������� 31
Waveguide Cover�������������������������������������������������� 31
Odor Removal��������������������������������������������������������� 31
Turntable/ Turntable Support��������������������������� 31
Oven Racks��������������������������������������������������������������� 32
Grease Filters����������������������������������������������������������� 32
Fan������������������������������������������������������������������������������� 32
Light��������������������������������������������������������������������������� 32
Charcoal Filter �������������������������������������������������������� 33
Oven Light��������������������������������������������������������������� 33
Service Call Check������������������������������������������������������ 34
Specifications��������������������������������������������������������������� 35
Warranty������������������������������������������������������������������������ 36
INTERACTIVE COOKING SYSTEM
The Interactive Cooking System offers step-by-step instructions in the display for using the oven,
from setting the clock to programming each feature. It also includes Help Menu for instructions on
using Safety Lock, Audible Signal Elimination, Start and Help. There is a choice of English, Spanish
or French and a choice of U.S. Customary Unit-pound or Metric-kilograms. Touch HELP MENU and
follow the directions displayed or check page 29.
E
3
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
When using electrical appliances basic safety precautions should be followed, including the following:
WARNING - To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons or exposure to excessive microwave energy:
1. Read all instructions before using the appliance.
2. Read and follow the specific “PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE
MICROWAVE ENERGY” on page 2.
3. This appliance must be grounded. Connect only to properly grounded outlet. See “GROUNDING
INSTRUCTIONS” on page 6 and INSTALLATION INSTRUCTIONS.
4. Install or locate this appliance only in accordance with the provided installation instructions.
5. Some products such as whole eggs and sealed containers—for example, closed glass jars—are able
to explode and should not be heated in this microwave oven.
6. Use this appliance only for its intended use as described in this manual. Do not use corrosive
chemicals or vapors in this appliance. This type of microwave oven is specifically designed to heat,
cook or dry food. It is not designed for industrial or laboratory use.
7. As with any appliance, close supervision is necessary when used by children.
8. Do not operate this appliance if it has a damaged cord or plug, if it is not working properly or if it has
been damaged or dropped.
9. This appliance should be serviced only by qualified service personnel.
10. Do not cover or block any openings on the appliance.
11. Do not store or use this appliance outdoors. Do not use this product near water—for example, near
a kitchen sink, in a wet basement or near a swimming pool, or similar locations.
12. Do not immerse cord or plug in water.
13. Keep cord away from heated surfaces.
14. Do not let cord hang over edge of table or counter.
15. See door surface cleaning instructions on page 31.
16. To reduce the risk of fire in the microwave oven cavity:
a. Do not overcook food. Carefully attend to appliance when paper, plastic or other combustible
materials are placed inside the microwave oven to facilitate cooking.
b. Remove wire twist-ties from paper or plastic bags before placing bag in microwave oven.
c. If materials inside the microwave oven ignite, keep microwave oven door closed, turn microwave
oven off and disconnect the power cord or shut off power at the fuse or circuit breaker panel.
d. Do not use the cavity for storage purposes. Do not leave paper products, cooking utensils or
food in the cavity when not in use.
4
E
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
17. Liquids, such as water, coffee or tea are able to be overheated beyond the boiling point without
appearing to be boiling. Visible bubbling or boiling when the container is removed from the
microwave oven is not always present. THIS COULD RESULT IN VERY HOT LIQUIDS SUDDENLY
BOILING OVER WHEN A SPOON OR OTHER UTENSIL IS INSERTED INTO THE LIQUID. To reduce the risk of injury to persons:
a. Do not overheat the liquid.
b. Stir the liquid both before and halfway through heating it.
c. Do not use straight-sided containers with narrow necks. Use a wide-mouthed container.
d. After heating, allow the container to stand in the microwave oven at least for 20 seconds before
removing the container.
e. Use extreme care when inserting a spoon or other utensil into the container.
18. Clean ventilation openings and grease filters frequently—grease should not be allowed to
accumulate on ventilation openings, hood (louver) or grease filters.
19. Use care when cleaning the louver and the grease filters. Corrosive cleaning agents, such as lyebased oven cleaners, may damage the louver and the grease filters.
20. When flaming food under the hood, turn the fan on.
21. This appliance is suitable for use above both gas and electric cooking equipment 36” wide or less.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
E
5
Unpacking and Examining Your Oven
Carefully remove microwave oven from carton. SAVE THE CARTON AS IT
MAY MAKE INSTALLATION EASIER.
Remove:
1. All packing materials from inside the microwave oven cavity; however, DO NOT REMOVE THE WAVEGUIDE COVER, which is located on
the ceiling in the microwave oven cavity. Check to see that there are
Installation Instructions, Wall Template and Top Template. Read enclosures and SAVE the Use and Care Guide.
2. The feature sticker from the outside of the door, if there is one.
Hinges
Latches
Waveguide
cover
Oven
cavity
Door seals and
sealing surfaces
Check the microwave oven for any damage, such as misaligned or bent
door, damaged door seals and sealing surfaces, broken or loose door hinges and latches and dents
inside the cavity or on the door. If there is any damage, do not operate the microwave oven and contact
your dealer or Fisher & Paykel AUTHORIZED SERVICER.
See Installation Instructions for more details.
grounding instructions
This appliance must be grounded. This microwave oven is equipped with
a cord having a grounding wire with a grounding plug. It must be plugged
into a wall receptacle that is properly installed and grounded in accordance
with the National Electrical Code and local codes and ordinances. In the
event of an electrical short circuit, grounding reduces risk of electric shock
by providing an escape wire for the electric current.
Warning – Improper use of the grounding plug can result in a risk of
electric shock.
Electrical Requirements
Check Installation Instructions for proper location for the power supply.
The electrical requirements are a 120 volt 60 Hz, AC only, 15 amp. or more protected electrical supply. It
is recommended that a separate circuit serving only the microwave oven be provided.
The microwave oven is equipped with a 3-prong grounding plug. It must be plugged into a wall receptacle that is properly installed and grounded. DO NOT UNDER ANY CIRCUMSTANCES CUT OR REMOVE
THE GROUNDING PIN FROM THE PLUG.
Notes:
1. If you have any questions about the grounding or electrical instructions, consult a qualified electrician
or service person.
2. Neither Fisher & Paykel nor the dealer can accept any liability for damage to the microwave oven or
personal injury resulting from failure to observe the correct electrical connection procedures.
Radio or TV Interference
Should there be any interference caused by the microwave oven to your radio or TV, check that the
microwave oven is on a different electrical circuit, relocate the radio or TV as far away from the microwave oven as feasible or check position and signal of receiving antenna.
6
E
INFORMATION YOU NEED TO KNOW
About Your MICROWAVE Oven
This Use and Care Guide is valuable: read it carefully and always save it for reference.
NEVER use the microwave oven without the turntable and support nor turn the turntable over so that
a large dish could be placed in the microwave oven. The turntable will turn both clockwise and counterclockwise.
ALWAYS have food in the microwave oven when it is on to absorb the microwave energy.
When using the microwave oven at power levels below 100%, you may hear the magnetron cycling on
and off.
The fan will automatically start when heat rises from range surface units or burners and when convection, high mix, low mix or the broil settings are used.
Condensation is a normal part of microwave cooking. Room humidity and the moisture in food will
influence the amount of moisture that condenses in the microwave oven. Generally, covered foods will
not cause as much condensation as uncovered ones. Ventilation openings must not be blocked.
The microwave oven is for food preparation only. It should not be used to dry clothes or newspapers.
Your microwave oven is rated 850 watts by using the IEC Test Procedure. In using recipes or package
directions, check food a minute or two before the minimum time and add time accordingly.
About Microwave Cooking
• Arrange food carefully. Place thickest areas towards outside of dish.
• Watch cooking time. Cook for the shortest amount of time indicated and add more as needed. Food
severely overcooked can smoke or ignite.
• Cover foods while cooking. Check recipe or cookbook for suggestions: - paper towels, wax paper,
microwave plastic wrap (shouldn't touch food) or a lid. Covers prevent spattering and help foods to
cook evenly.
• Shield with small flat pieces of aluminum foil any thin areas of meat or poultry to prevent overcooking before dense, thick areas are cooked thoroughly.
• Stir foods from outside to center of dish once or twice during cooking, if possible.
• Turn foods over once during microwaving to speed cooking of foods such as chicken and hamburgers. Large items like roasts must be turned over at least once.
• Rearrange foods such as meatballs halfway through cooking both from top to bottom and from the
center of the dish to the outside.
• Add standing time. Remove food from microwave oven and stir, if possible. Cover for standing time
which allows the food to finish cooking without overcooking.
• Check for doneness. Look for signs indicating that cooking temperatures have been reached.
Doneness signs include:
- Food steams throughout, not just at edge.
- Center bottom of dish is very hot to the touch.
- Poultry thigh joints move easily.
- Meat and poultry show no pinkness.
- Fish is opaque and flakes easily with a fork.
E
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INFORMATION YOU NEED TO KNOW
About Utensils and Coverings
It is not necessary to buy all new cookware. Many pieces already in your kitchen can be used successfully in your new microwave convection oven. The chart below will help you decide what utensils and
coverings should be used in each mode.
Utensils and
Coverings
Microwave Only
Convection,
BROIL, SLOW COOK
High Mix/Roast
Low Mix/Bake
Aluminum foil
YES - Small flat pieces
of aluminum foil placed
smoothly on food can be
used to shield areas from
cooking or defrosting too
quickly. Keep foil at least 1
inch from walls of oven.
YES - For shielding
YES - For shielding
Aluminum
containers
YES - Can be used if 3/4 filled
with food. Keep 1 inch away
from walls and do not cover
with lid.
YES - Broil. No cover.
YES - Can be used if
3/4 filled with food.
Keep 1 inch away from
walls and do not cover
with foil.
Browning dish
YES - Do not exceed
recommended preheating
time. Follow manufacturer’s
directions.
NO
NO
Glass ceramic
(Pyroceram®)
YES - Excellent
YES - Excellent
YES - Excellent
Glass,
heat-resistant
YES - Excellent.
YES - Excellent
YES - Excellent
Glass, non-heatresistant
NO
NO
NO
Lids, glass
yes
YES - Broil. No cover.
YES
Lids, metal
NO
YES - Broil. No cover.
NO
Metal cookware
NO
yes
YES - Do not use metal
covering.
Metal, misc.: dishes NO
with metallic trim,
screws, bands,
handles. Metal
twist ties
NO
NO
Oven cooking
bags
YES - Good for large meats or
foods that need tenderizing.
DO NOT use metal twist ties.
YES - Broil. No cover.
YES - Do not use metal
twist ties.
Paper plates
YES - For reheating.
NO
NO
Paper towels
YES - To cover for reheating
and cooking. Do not use
recycled paper towels which
may contain metal fillings.
NO
NO
Paper, ovenable
yes
YES - For temperatures YES - For temperatures
up to 400˚F. Do not use up to 400˚F.
for broiling.
8
E
INFORMATION YOU NEED TO KNOW
Utensils and
Coverings
Microwave Only
Convection,
High Mix/Roast
BROIL, SLOW COOK Low Mix/Bake
Microwave-safe
plastic containers
YES - Use for reheating and
defrosting. Some microwavesafe plastics are not suitable
for cooking foods with high
fat and sugar content. Follow
manufacturer’s directions.
NO
NO
Plastic, Thermoset®
yes
YES - Are heat resistant up to 425˚F. Do
not use for broiling.
yes
Plastic wrap
YES - Use brands specially
marked for microwave use. DO
NOT allow plastic wrap to touch
food. Vent so steam can escape.
NO
NO
Pottery, porcelain
stoneware
YES - Check manufacturer’s
recommendation for being
microwave safe.
yes
YES - Must be
microwave safe
AND ovenable.
Styrofoam
YES - For reheating
NO
NO
Wax paper
YES - Good covering for cooking
and reheating.
NO
NO
Wicker, wood, straw
YES - May be used for short
periods of time. Do not use with
high fat or high sugar content
foods. Could char.
NO
NO
dish check. If you wish to check if a dish is safe for microwaving, place the empty dish in the microwave oven and microwave on HIGH for 30 seconds. If the dish becomes very hot, DO NOT use it for
microwaving.
ACCESSORIES There are many microwave accessories available for purchase. Evaluate carefully before
you purchase so that they meet your needs. A microwave-safe thermometer will assist you in determining correct doneness and assure you that foods have been cooked to safe temperatures. Fisher & Paykel
is not responsible for any damage to the oven when accessories are used.
E
9
INFORMATION YOU NEED TO KNOW
About Children and the Microwave
Children below the age of 7 should use the microwave oven with a supervising adult very near to them.
Between the ages of 7 and 12, the supervising adult should be in the same room.
The child must be able to reach the microwave oven comfortably; if not, he/she should stand on a
sturdy stool.
At no time should anyone be allowed to lean or swing on the microwave oven door.
Children should be taught all safety precautions: use potholders, remove coverings carefully, pay special
attention to packages of crisp food because they may be extra hot.
Don’t assume that because a child has mastered one cooking skill he/she can cook everything.
Children need to learn that the microwave oven is not a toy. See page 29 for Safety Lock feature.
About Food
FOOD
DO
Eggs, sausages,
nuts, seeds,
fruits &
vegetables
• Puncture egg yolks before cooking
to prevent “explosion”.
Popcorn
• Use specially bagged popcorn for
the microwave oven.
• Pop popcorn in regular brown bags or
glass bowls.
• Listen while popping corn for the
popping to slow to 1 or 2 seconds
or use special POPCORN pad.
• Exceed maximum time on popcorn
package.
• Transfer baby food to small dish
and heat carefully, stirring often.
Check temperature before serving.
• Heat disposable bottles.
Baby food
• Pierce skins of potatoes, apples,
squash, hot dogs and sausages so
that steam escapes.
• Put nipples on bottles after heating
and shake thoroughly. “Wrist” test
before feeding.
General
• Cut baked goods with filling after
heating to release steam and avoid
burns.
• Stir liquids briskly before and after
heating to avoid “eruption”.
• Use deep bowl, when cooking
liquids or cereals, to prevent
boilovers.
10
DON'T
• Cook eggs in shells.
• Reheat whole eggs.
• Dry nuts or seeds in shells.
• Heat bottles with nipples on.
• Heat baby food in original jars.
• Heat or cook in closed glass jars or air
tight containers.
• Can in the microwave as harmful
bacteria may not be destroyed.
• Deep fat fry.
• Dry wood, gourds, herbs or wet
papers.
E
INFORMATION YOU NEED TO KNOW
ABOUT safety
•
Check foods to see that they are cooked to the United States Department of Agriculture’s recommended temperatures.
temp
food
160˚F
For fresh pork, ground meat, boneless white poultry, fish, seafood, egg dishes and frozen
prepared food.
165˚F
For leftover, ready-to-reheat refrigerated, and deli and carry-out “fresh” food.
170˚F
White meat of poultry.
180˚F
Dark meat of poultry.
To test for doneness, insert a meat thermometer in a thick or dense area away from fat or bone. Never
leave the thermometer in the food during cooking, unless it is approved for microwave use.
•
ALWAYS use potholders to prevent burns when handling utensils that are in contact with hot food.
Enough heat from the food can transfer through utensils to cause skin burns.
•
Avoid steam burns by directing steam away from the face and hands. Slowly lift the farthest edge
of a dish’s covering and carefully open popcorn and oven cooking bags away from the face.
•
Stay near the oven while it’s in use and check cooking progress frequently so that there is no chance
of overcooking food.
•
NEVER use the cavity for storing cookbooks or other items.
•
Select, store and handle food carefully to preserve its high quality and minimize the spread of foodborne bacteria.
•
Keep waveguide cover clean. Food residue can cause arcing and/or fires.
• Use care when removing items from the oven so that the utensil, your clothes or accessories do not
touch the safety door latches.
E
11
PART NAMES
FRONT VIEW
12
11
15
10
16
6
1
2
19
4
3
6
5
7
8
9
BOTTOM VIEW
13
(Front of Microwave)
17
18
(Rear of Microwave)
14
1. Oven door with see-through window.
10. Auto-Touch control panel.
2. Door hinges.
11. Time display: Digital display, 99 minutes 99 seconds.
3. Waveguide cover
DO NOT REMOVE.
12. Ventilation openings.
4. Turntable motor shaft.
5. Oven light.
It will light when oven is operating or
door is open.
6. Safety door latches.
The oven will not operate unless the
door is securely closed.
7. One touch DOOR OPEN button.
Push to open door.
8. FAN HI / LO button.
Push for high/low/off.
9. LIGHT button.
Push for on/off.
12
13. Light cover.
14. Grease filters.
15. Removable ceramic turntable.
The turntable will rotate clockwise or
counterclockwise. Only remove for cleaning.
16. Removable turntable support.
Place the turntable support on the floor of the oven
cavity and the turntable on the turntable support.
17. Removable low rack for broiling and meat and
poultry roasting.
18. Removable high rack for two level baking.
19. Rating label
E
PART NAMES
control panel
Interactive display
Words will light in the display to indicate
features and cooking instructions.
19
28
20-21
19
17
25
23
23
26
24
24
23
24
27
14
16
30
29
30
15
15
15
14
Number next to the control panel illustration indicates page on which
there are feature descriptions and usage information.
E
13
before operating
• Before operating your new microwave oven make sure you read and understand this use and care
guide completely.
• Before the microwave oven can be used, follow these procedures:
1. Plug in the microwave oven. Close the door. The microwave oven display will show WELCOME
PRESS CLEAR AND PRESS CLOCK.
2. Touch the STOP/CLEAR pad. : will appear.
3. Touch CLOCK and follow directions to set.
TO SET THE CLOCK
1. Touch Clock pad.
2. Enter the correct time of day by touching the numbers in sequence.
3. Touch Clock pad again.
This is a 12 hour clock. If you attempt to enter an incorrect clock time, ERROR will appear in the display.
Touch the STOP/CLEAR pad and re-enter the time.
• If the electrical power supply to your microwave oven should be interrupted, the display will intermittently show WELCOME PRESS CLEAR AND PRESS CLOCK after the power is reinstated. If this occurs
during cooking, the program will be erased. The time of day will also be erased. Simply touch STOP/
CLEAR pad and reset the clock for the correct time of day.
Note: Your oven can be programmed with the door open except for START, EXTRA MINUTE, SENSOR
REHEAT and POPCORN.
STOP/CLEAR
Touch the STOP/CLEAR pad to:
1. Erase if you make a mistake during programming.
2. Cancel kitchen timer.
3. Stop the microwave oven temporarily during cooking.
4. Return the time of day to the display.
5. Cancel a program during cooking, touch twice.
14
E
MANUAL microwave OPERATION
Turntable On/Off
For most cooking, the turntable should be on; however the turntable can be turned off so that it does
not rotate when extra large dishes, such as the popular 13”x9”x2” glass utility casserole, are used. The
casserole should be placed on the turntable so that it is level.
• Suppose you want to cook lasagna in a 13”x9”x2” casserole for 45 minutes on 40% power.
1. Touch TURNTABLE ON/OFF pad and note TURNTABLE OFF in the display.
2. Enter cooking time by touching the number pads 4500.
3. Touch power level pad and the number 4.
4. Touch START.
Notes:
The door can be opened for checking food and the turntable will stay in the off position. After checking,
close door and touch START.
The turntable will stay off for one minute after door is opened when time-of-day appears in the display. It
is possible to reprogram the oven during that minute without touching the TURNTABLE ON/OFF pad. The
display always indicates whether the turntable is off or on.
THE TURNTABLE SHOULD ALWAYS BE ON WHEN USING THE SPECIAL FEATURES. On/Off function can be
used with manual cooking modes and Sensor Reheat. Turntable off condition will automatically change
to on condition when you select auto cooking except Sensor Reheat and Auto Bake.
When cooking large quantities of food which cannot be stirred, it is best to use a lower power level such
as 40 or 50%. You may speed cooking of large amounts by programming 5 to 10 minutes on 100% power
(HIGH) followed by the desired time on lower power. See page 28 for how to program multiple sequences.
You may wish to reverse a large casserole once during cooking; simply open door, reposition casserole,
close door and touch START.
Fan / light
Your oven is equipped with a light and a fan which can be used whether the door is open or closed.
To turn the light on, touch the LIGHT pad once. To turn the light off, touch the LIGHT pad again.
To turn the fan on, touch the FAN HI/LO pad once for high speed. To turn the fan to low speed, touch
pad twice and touch the pad three times to turn the fan off.
Time Cooking -Microwave
Your oven can be programmed for 99 minutes 99 seconds (99.99). Always enter the seconds after the
minutes, even if they are both zeros.
• Suppose you want to cook for 5 minutes at 100%.
1. Enter cooking time by touching the number pads 500.
2. Touch START pad.
E
15
MANUAL microwave OPERATION
Keep Warm
KEEP WARM can only be programmed with manual cooking or as a separate program.
• Suppose you want to cook a baked potato for 4 minutes at 100% power and you want to keep it
warm after cooking for 30 minutes.
1. Touch the desired cook time 400 for 1 baked potato.
2. Touch KEEP WARM pad.
3. Touch START pad.
At the end of cook time, KEEP WARM is displayed warming food until end of 30 minutes.
To use KEEP WARM as a separate program, touch KEEP WARM pad within 1 minute after cooking,
closing the door or touching the STOP/CLEAR pad.
TO SET POWER LEVEL
There are eleven preset power levels.
Using lower power levels increases the cooking time which is recommended for foods such as cheese,
milk and long slow cooking of meats. Consult cookbook or recipes for specific recommendations.
TOUCH POWER LEVEL PAD ONCE
THEN TOUCH
ApproxIMATE Percentage
of power
Common words
for power levels
power level
100%
High
2
90%
3
80%
4
70%
5
60%
6
50%
7
40%
8
30%
9
20%
10
10%
11
0%
Medium High
Medium
Med Low/Defrost
Low
• Suppose you want to defrost for 5 minutes at 30% with the turntable on.
1. Enter defrosting time by touching the number pads 500.
2. Touch POWER LEVEL pad and number 3.
3. Touch START pad.
16
E
microwave features
Defrost
Defrost automatically defrosts ground meat, steaks, chicken pieces.
• Suppose you want to defrost a 2.0 pound steak.
1. Touch Defrost pad once. Then touch Defrost pad two more times to select steak.
2. Enter weight by touching the number 20 pads.
3. Touch START pad.
The oven will stop and directions will be displayed. Follow the indicated message.
4. After the 1st stage, open the door. Turn steak over and shield any warm portions. Close the door.
Touch Start pad.
5. After the 2nd stage, open the door. Shield any warm portions. Close the door. Touch Start pad.
6. After defrost cycle ends, cover and let stand as indicated in chart below.
Notes:
1. The weight can be entered in increments of 0.1 lb. If you attempt to enter more or less than the
allowed amount as indicated in chart, an error message will appear in the display
2. Defrost can be programmed with More or Less Time Adjustment. See page 28.
3. To defrost other foods or foods above or below the weights allowed on Defrost Chart see Manual
Defrost on page 18.
defrost CHART
TOUCH
DEFROST PAD*
FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
Once
Ground Meat
.5 - 3.0 lb.
Remove any thawed pieces after each stage. Let
stand, covered, 5 to 10 minutes.
Twice
Steaks
(chops, fish)
.5 - 4.0 lb.
After each stage of defrost cycle, rearrange and if
there are warm or thawed portions, shield with small
flat pieces of aluminum foil. Remove any meat or
fish that is nearly defrosted. Let stand, covered, 10 to
20 minutes.
3 times
Chicken pieces .5 - 3.0 lb.
After each stage of defrost cycle, if there are warm
or thawed portions, rearrange or remove. Let stand,
covered, 10–20 minutes.
* Number of touches AFTER initial touch to access Defrost.
Notes:
Check foods when oven signals. After final stage, small sections may still be icy. Let stand to continue
thawing. Do not cook until all ice crystals are thawed.
Shielding prevents cooking from occurring before the center of the food is defrosted. Use small smooth
strips of aluminum foil to cover edges and thinner sections of the food.
E
17
microwave FEATURES
Manual Defrost
If the food that you wish to defrost is not listed on the Defrost Chart or is above or below the limits in the
“Amount” column on the chart, you need to defrost manually.
You can defrost any frozen food, either raw or previously cooked, by using power level 3. Follow the
exact 3-step procedure found under To Set Power Level on page 16. Estimate defrosting time and press
number 3 for 30% when you select the power level.
For either raw or previously cooked frozen food, the rule of thumb is approximately 5 minutes per
pound. For example, defrost 5 minutes for 2-3 cups of casserole or 1 pound of frozen spaghetti sauce.
Always stop the oven periodically to remove or separate the portions that are defrosted. If food is not
defrosted at the end of the estimated defrosting time, program the oven in 1 minute increments on
power level 3 until totally defrosted.
When using plastic containers from the freezer, defrost only long enough to remove from the plastic in
order to place food in a microwave-safe dish.
Sensor Cooking
The Sensor is a semi-conductor device that detects the vapor (moisture and humidity) emitted from the
food as it heats. The Sensor adjusts the cooking times and power level for various foods and quantities. It
takes the guesswork out of microwave cooking.
Using Sensor Settings:
1. Room temperature should not exceed 95˚F.
2. Be sure the exterior of the cooking container and the interior of the oven are dry. Wipe off any moisture with a dry cloth or paper towel.
3. Sensor cooking can only be entered within 1 minute after cooking, opening and closing the door or
touching the STOP/CLEAR pad.
4. During the first part of sensor cooking, SENSOR REHEAT, POPCORN REGULAR SENSOR, BAKED POTATO,
FROZEN VEG, SOFT FRESH VEG, HARD FRESH VEG, FROZEN ENTREE, HOT DOGS, BACON or FISH will appear on display. Do not open oven door or touch STOP/CLEAR during this part of the cooking cycle.
The measurement of vapor will be interrupted. If this occurs, ERROR will appear and sensor cooking
will be interrupted. To continue cooking, touch the STOP/CLEAR pad and select cooking time and
power. When sensor detects the vapor emitted from the food, remainder of cooking time will appear.
Door may be opened when remaining cooking time appears on display. At this time, you may stir or
season food, as desired.
5. Check food for doneness after cooking with sensor settings. If additional time is needed, continue to
cook with variable power and time.
6. If the sensor does not detect vapor, ERROR will appear and the oven will shut off.
7. At the end of any cycle, open oven door or touch STOP/CLEAR pad. The time of day will reappear on
the display.
8. Any sensor setting can be programmed with More or Less Time Adjustment. See page 28.
Selecting Foods:
1. The sensor works with foods at normal storage temperature. For example, foods for reheating would
be at refrigerator temperature and potatoes for baking would be room temperature.
2. More or less food than the quantity listed in the charts should be cooked by time and variable power.
18
E
microwave FEATURES
Covering Foods:
Some foods work best when covered. Use the cover recommended in the Sensor Cooking chart for
these foods.
1. Casserole lid.
2. Plastic wrap: Use plastic wrap recommended for microwave cooking. Cover dish loosely; allow
approximately 1/2 inch to remain uncovered to allow steam to escape. Plastic wrap should not
touch food.
3. Paper towel: Use paper towels to absorb excess fat and moisture when cooking bacon and potatoes.
Line the turntable when baking potatoes.
4. Wax paper: Cover dish completely; fold excess wrap under dish to secure. If dish is wider than paper,
overlap two pieces at least one inch to cover.
Sensors
Your oven has Popcorn and Sensor Reheat. To use any of the Sensors, simply touch the chosen pad. The
microwave oven will start automatically. Any sensor setting can be programmed with More or Less Time
Adjustment. See page 28.
Sensor Reheat
Turntable on:
You can reheat many foods by touching just one pad. You don’t need to calculate reheating time or
power level. To reheat food with turntable on, simply touch the SENSOR REHEAT pad.
Touch SENSOR REHEAT pad. (Note : Sensor Reheat can be programmed with turntable on or off ). SENSOR REHEAT will be displayed repeatedly. When sensor detects the vapor emitted from the food, remainder of cooking time will appear. After cooking, LET STAND COVER will be displayed.
Turntable off:
You may reheat using a 11”x8”x2” or 13”x9”x2” casserole with the turntable off. First touch TURNTABLE
ON/OFF and note indicator. Then touch SENSOR REHEAT. The display will indicate turntable off and oven
will start automatically. After cooking, LET STAND COVER will be displayed.
POPCORN
• Suppose you want to pop a 3.5 oz. bag of popcorn.
Touch POPCORN pad once. SENSOR POPCORN REGULAR be displayed repeatedly. After cooking, END will
be displayed.
This sensor setting works well with most brands of microwave popcorn. You may wish to try several
and choose your favorite. Pop only one bag at a time. Unfold the bag and place in oven according to
directions.
E
19
microwave FEATURES
SENSOR CHART
FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
Leftovers such as
rice, potatoes,
vegetables
casserole
4-32 oz.
Place in dish or casserole slightly larger than amount to be
reheated. Flatten, if possible. Cover with lid, plastic wrap
or wax paper. Use covers such as plastic wrap or lids with
larger quantities of more dense foods such as stews.
Soups
1-4 cups
After reheating, stir well, if possible. Foods should be very
hot. If not, continue to heat with variable power and time.
After stirring, recover and allow to stand 2 to 3 minutes.
Canned entrees
and vegetables
4-16 oz.
Use less Time Adjustment by touching POWER LEVEL pad
twice for small quantities of canned vegetables.
Dinner Plate
1 plate
3-6 oz. of meat plus Use this pad to reheat precooked foods from the refrigeravegetables and/or tor. Place meaty portions and bulky vegetables to outside of
potato/rice
plate. Cut large items like baked potatoes in smaller pieces.
Flatten foods such as mashed potatoes and other dense
foods. Cover with wax paper or plastic wrap. ONE PLATE
ONLY. After cooking, check that food is very hot throughout and that the bottom center of the plate is very hot. If
not, continue heating using time and power level. Allow to
stand, covered, 2 to 3 minutes.
Popcorn
Only 1 package
at a time
Use only popcorn packaged for microwave oven use. Try
several brands to decide which you like best. Do not try to
pop unpoped kernels. More or Less Time Adjustment can
be used to provide adjustment needed for older popcorn or
individual tastes.
3.0-3.5 oz. bag
(Regular size)
Touch Popcorn pad once. This setting works well with
most 3.0-3.5 oz. bags of microwave popcorn.
1.5-1.75 oz. bag
(Snack size)
Touch Popcorn pad twice for snack size bags.
20
E
microwave FEATURES
sensor COOK
• Suppose you want to cook a baked potato:
1. Touch Sensor Cook pad.
2. Select desired sensor setting. Example: Touch number pad 1 to cook baked potatoes.
3. Touch Start pad. When sensor detects the vapor emitted from the food, the remainder of cooking
time will appear.
Open oven door or touch STOP/CLEAR pad. The time of day will appear in the display.
SENSOR COOK CHART
FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
1. BAKED
POTATOES
1-6 medium Pierce. Place on paper-towel-lined turntable. After cooking, remove from oven, wrap in aluminum foil and let
stand 5 to 10 minutes.
2. FROZEN
VEGETABLES
1-6 cups
Cover with lid or plastic wrap. After cooking, stir and let
stand 3 minutes, covered.
3. Fresh vegetables-soft
Broccoli
Brussels sprouts
Cabbage
Cauliflower (flowerets) Cauliflower (whole)
Spinach
Zucchini
Baked apples
0.25-2.0 lb.
0.25-2.0 lb.
0.25-2.0 lb.
0.25-2.0 lb.
1 medium
0.25-1.0 lb.
0.25-2.0 lb.
2-4 medium
4. Fresh vegetables-hard
Carrots, sliced
Corn on the cob
Green beans
Winter squash: diced
halves
0.25-1.5 lb.
2-4 pcs
0.25-1.5 lb.
0.25-1.5 lb.
1-2
5. Frozen entrees
6-17 oz.
6. Hot dogs
1-4 servings Place hot dog in bun and wrap in paper towel or paper
napkin.
7. Bacon
2-6 slices
Place bacon on paper plate, lined with paper towel.
Bacon should not extend over the rim of plate. Cover
with paper towel.
8. Fish, seafood
0.25-2.0 lb.
Arrange in ring around shallow glass dish (roll fillet with
edges underneath). Cover with vented plastic wrap.
After cooking, let stand, covered, 3 minutes.
E
Wash and place in casserole. Add no water if vegetables
have just been washed. Cover with lid for tender vegetables. Use plastic wrap for tender-crisp vegetables.
Stir before standing, if possible. After cooking, let stand,
covered, 2 to 5 minutes.
Place in casserole. Add 1-4 tbsp. water. Cover with lid for
tender vegetables. Use plastic wrap cover for tendercrisp vegetables. Stir before standing, if possible. After
cooking, let stand, covered, 2 to 5 minutes.
Use for frozen convenience food. It will give satisfactory
results for most brands. You may wish to try several and
choose your favorite. Remove package from outer wrapping and follow package directions for covering. After
cooking, Iet stand, covered, for 1 to 3 minutes.
21
microwave FEATURES
SENSOR COOK RECIPES
Cranberry Fluff
2
1
¾
1
½
1
Makes 6 to 8 servings
cups fresh cranberries
cup water
cup sugar
carton (3 oz.) orange-flavored gelatin
pint whipping cream, whipped or
carton (8 oz.) non-dairy whipped topping
1. Combine cranberries, water and sugar in a 2-quart casserole dish. Cover with wax paper. Microwave
using SENSOR REHEAT Less. Drain cranberries and reserve liquid.
2. Add enough hot water to reserved liquid to make 2 cups. Stir gelatin into hot liquid until it dissolves.
Cover with wax paper. Microwave using SENSOR REHEAT Less.
3. Add berries and cool. Refrigerate until thickened. Fold whipped cream into cooled cranberry mixture.
Spoon into serving dishes and garnish with extra whipped cream. Refrigerate until ready to serve.
Glazed Apple Slices
¼
3
2
½
¼
½
¾
1
4
3
Makes 6 to 8 servings
cup firmly-packed brown sugar
tablespoons butter or margarine tablespoons apricot preserves
teaspoon ground nutmeg
teaspoon salt
cup sugar
cup orange juice
tablespoon cornstarch
baking apples (about 1½ lbs), peeled and sliced into 8 pieces each
tablespoons chopped green pistachios
1. Combine brown sugar, butter and apricot preserves in a small bowl. Microwave at HIGH (100%)
45 seconds to 1 minute, until butter melts and preserves soften. Stir in nutmeg, salt, sugar,
orange juice and cornstarch. Microwave at HIGH (100%), 4 to 6 minutes or until thickened, stirring
several times.
2. Arrange apple slices in a large microwave serving dish. Spread hot sauce over apples. Cover well
with vented wax paper. Microwave using Fresh vegetables-Soft. Allow to cool 5 minutes before
serving.
3. Sprinkle with pistachios. Serve alone or over vanilla ice cream or sponge cake.
Savory Flounder Fillets
¾
3
2
½
1
1
Makes 4 servings
cup corn flake crumbs
tablespoons chopped parsley
teaspoons grated lemon peel
teaspoon paprika
pkg. (1 lb.) flounder fillets
egg, slightly beaten
Tarter or cocktail sauce, optional
1. On wax paper, combine crumbs, parsley, lemon peel and paprika. Dip fillets in beaten egg, then coat
with crumb mixture.
2. Place fish in a covered, microwave-safe baking dish. Microwave using Fish, Seafood.
3. Serve with tartar or cocktail sauce, if desired.
22
E
manual Convection and
Automatic Mix operation
This section gives you specific cooking instructions and procedures. The oven should not be used without the turntable in place, and it should never be restricted so that it cannot rotate. You may remove the
turntable when preheating the oven and when preparing food to be cooked directly on the turntable.
Caution: The oven cabinet, cavity, door, turntable, turntable support, racks and dishes will become
hot. To PREVENT BURNS, use thick oven gloves when removing the food or turntable from the oven.
Convection Cooking
During convection heating, hot air is circulated throughout the oven cavity to brown and crisp foods
quickly and evenly. This oven can be programmed for ten different convection cooking temperatures for
up to 99 minutes, 99 seconds.
TO Cook with Convection
• Suppose you want to cook at 350˚F for 20 minutes.
1. Touch CONVEC pad.
6 .
2. Select temperature by touching number pad 350˚F
3. Enter cooking time by touching number pads 2000.
4. Touch Start pad.
TO Preheat and Cook with Convection
Your oven can be programmed to combine preheating and convection cooking operations. You can
preheat at the same temperature as the convection temperature or change it to a higher or lower
temperature.
• Suppose you want to preheat until 350˚F and then cook 25 minutes at 375˚F convection.
1. Touch Preheat pad.
6 .
2. Select temperature by touching number pad 350˚F
3. Touch CONVEC pad.
7 .
4. Select temperature by touching number pad 375˚F
5. Enter cooking time by touching number pads 2500.
6. Touch START pad.
When the oven reaches the programmed temperature, it will automatically hold at the preheat temperature for 30 minutes and then the display will change to time of day. Whenever STOP/CLEAR pad is
touched during this 30 minute period, press CONVEC or press MIX will be displayed and cooking mode
and time can be entered.
Note: To preheat and cook with the same temperature, enter same temperature in steps 2 and 3.
Broil
In the BROIL setting, preheating is automatic. Just enter the actual broiling time and wait for preheat to
be over before adding food. (Preset 450˚F). Oven temperature cannot be changed.
• Suppose you want to broil a ham steak for 15 minutes.
1. Touch BROIL pad.
2. Enter cooking time by touching number pads 1500.
3. Touch START pad.
E
23
manual Convection and
Automatic Mix operation
Slow Cook
Slow Cook is a preset at 300˚F. Slow Cook is programmed for 4 hours. Oven temperature can be changed
to temperature below 300˚F. Simply touch the SLOW COOK pad and touch the desired numbered pad
with temperature below 300˚F.
1. Touch SLOW COOK pad.
2. Touch START pad. The oven begins counting and continues to 4 hours.
Automatic Mix Cooking
This oven has two pre-programmed settings that make it easy to cook with both convection heat and
microwave automatically.
Oven temperature
Microwave power
HIGH MIX
325˚F
30%
LOW MIX
325˚F
10%
With the exception of those foods that cook best by convection heating alone, most foods are well
suited to mix cooking using either LOW MIX/BAKE or HIGH MIX/ROAST.
The marriage of these two cooking methods produces juicy meats, moist and tender cakes and fine
textured breads, all with just the right amount of browning and crispness.
The temperature can be changed; however, the microwave power cannot.
The oven temperature can be changed from 100˚F to 450˚F. To change the temperature, first touch
HIGH MIX or LOW MIX, then touch the same pad again. When the display says select temp, touch
desired temperature pad. Ex: HIGH MIX, HIGH MIX, pad 7 and START. The mix temperature will change
automatically.
To Cook with Automatic Mix
• Suppose you want to bake a cake at low mix for 20 minutes.
1. Touch Low mix/Bake pad.
2. Enter cooking time by touching number pads 2000.
3. Touch Start pad.
To Preheat and Cook with Automatic Mix
Your oven can be programmed to combine preheating and automatic mix cooking operations. You can
preheat at the same temperature as the preset combination temperature or change it to a different
temperature.
• Suppose you want to preheat to 350˚F and then cook 25 minutes on 300˚F low mix/bake:
1. Touch Preheat pad.
6 .
2. Touch temperature pad 350˚F
3. Touch Low mix pad. Touch Low mix pad once more to change the cooking temperature.
4 .
4. Touch temperature pad 300˚F
5. Enter cooking time by touching number pads 2500.
6. Touch Start pad.
At the end of the baking time, 1 long tone will sound and END will be displayed.
24
E
convection automatic mix features
This section of the Use and Care Guide offers instructions for preparing 12 popular foods using Auto
Broil, Auto Roast and Auto Bake.
After selecting the desired feature, follow the directions indicated in the display.
For helpful hints, simply touch HELP MENU anytime HELP is lighted in the display.
Caution: The oven cabinet, cavity, door, turntable, turntable support, racks and dishes will become hot. To PREVENT BURNS, use thick oven gloves when removing the food or turntable from
the oven.
Auto Broil
Auto Broil automatically broils hamburgers, chicken pieces, steaks and fish steaks.
• Suppose you want to broil 2 hamburgers.
1. Touch AUTO BROIL pad.
2. Select desired setting. Example: for hamburgers, touch number pad 1.
3. Touch number pad to enter quantity. Example: 2. Follow information in display for cooking
information.
For well done or rare burgers, touch Power Level pad to select More for well done or Less for rare. See
More or Less Time Adjustment on page 28.
4. Touch Start pad.
After broil preheat cycle ends, the oven will stop and directions will be displayed. Follow the indicated
message. Open the door and place hamburgers into oven. Close the door.
5. Touch Start pad.
Notes:
1. AUTO BROIL can be programmed with More or Less Time Adjustment. See page 28.
2. If you attempt to enter more or less than the allowed amount as indicated in chart below, an error
message will appear in the display.
3. To broil other foods or foods above or below the weight or number allowed on AUTO BROIL Chart, see
Convection Broiling Chart.
AUTO BROIL CHART
SETTING/FOOD
AMOUNT
PROCEDURE
1. HAMBURGERS
1-8 pieces Use this setting to broil hamburger patties. Place on low rack.
1/4 lb. each
2. Chicken
pieces
0.5-3.0 lb.
Arrange pieces on low rack. After cooking, let stand, 3-5 minutes.
Dark meat should be 180˚F, and white meat should be 170˚F.
3. Steaks
0.5-2.0 lb.
Use this setting to broil steaks from 3/4” to 1” thick. Individual
boneless steaks broil evenly. Place steak on low rack. For well done,
touch POWER LEVEL once; for rare, touch POWER LEVEL twice.
4. Fish steaks
0.5-2.0 lb.
Use this setting to broil fish steak which is 3/4” to 1” thick. Place on
low rack.
E
25
convection automatic mix features
Auto Roast
Auto Roast automatically roasts chicken, turkey, turkey breast or pork.
• Suppose you want to roast a 2.5 pound chicken.
1. Touch AUTO ROAST pad.
2. Select desired setting. Example: For chicken, touch number pad 1.
3. Touch number pads 25 to enter weight.
4. Touch Start pad.
After AUTO ROAST cycle ends, a long tone will sound. Follow the indicated message.
Notes:
1. AUTO ROAST can be programmed with More or Less Time Adjustment. See page 28.
2. If you attempt to enter more or less than the allowed weight as indicated in chart below, an error
message will appear in the display.
3. To roast other food or foods above or below the weights allowed on AUTO ROAST Chart, check
Combination Roasting Chart.
AUTO ROAST CHART
SETTING/FOOD
AMOUNT
RACK
1. CHICKEN
2.5-7.0 lb.
Low
After the cycle ends, cover with foil and let stand for 5-10
minutes. Internal temperature of white meat should be
170˚F and of dark meat, 180˚F.
2. Turkey
(unstuffed)
6.5-9.0 lb.
Low
Season, as desired. Place on low rack. After the cycle ends,
cover with foil and let stand 10 minutes. Internal temperature of white meat should be 170˚F and of dark meat, 180˚F.
3. Turkey
breast
3.0-6.0 lb.
Low
Season, as desired. Place on low rack. After the cycle ends,
cover foil and let stand 10 minutes. Internal temperature of
white meat should be 170˚F.
4. pork
2.0-3.5 lb.
Low
Boneless pork loin is recommended because it cooks evenly.
Place on low rack. After cooking, remove from oven, cover
with foil and allow to stand 5-10 minutes. Internal temperature should be 160˚F.
26
PROCEDURE
E
convection automatic mix features
Auto Bake
Auto Bake automatically bakes cakes, brownies, muffins and French fries.
• Suppose you want to bake a 13”x9”x2” cake.
1. Touch AUTO BAKE pad.
Note: Turntable function is automatically turned OFF.
2. Select desired setting. Example: For cake, touch number pad 1.
3. Touch Start pad.
4. After Auto Bake preheat cycle ends, 4 tones will sound. Follow the indicated message. Open door.
Place the cake pan inside. Close door and touch Start.
After AUTO BAKE cycle ends, 1 long tone will sound, and END will be displayed.
Note: AUTO Bake can be programmed with More or Less Time Adjustment. See page 28.
AUTO bake CHART
SETTING/FOOD Pan size/Qty RACK
PROCEDURE
1. CAKE
13”x9”x2”
Low
Ideal for packaged cake mix or your own recipe for
13”x9”x2” pan. Prepare according to package or recipe
directions and place in a greased and floured 13”x9”x2”
baking pan. After the preheat is over, place pan in oven
centered on low rack. Cool before frosting and serving.
2. Brownies
13”x9”x2”
Low
Ideal for packaged brownie mix or your own recipe for
13”x9”x2” pan. Prepare according to package or recipe
directions and place in a greased and floured 13”x9”x2”
baking pan. After the preheat is over, place pan in oven
centered on low rack. Cool before cutting into serving
pieces.
3. Muffins
12 cup
Muffin pan
Low
Ideal for packaged muffin mix or your own recipe for 12
medium size muffins. Prepare according to package or
recipe directions and place in one 12-cup muffin pan.
After the preheat is over, place pan in oven centered on
low rack.
4. French fries
3 - 24 oz.
Cookie sheet
to hold
Low
Use frozen prepared French fries. No preheat is required
for the French fries baking procedure. Place French fries
on cookie sheet on low rack. For shoestring potatoes,
touch POWER LEVEL pad twice to enter less time before
touching START pad.
E
27
OTHER CONVENIENT FEATURES
MULTIPLE SEQUENCE COOKING
The oven can be programmed for up to 4 automatic cooking sequences for the microwave mode
and 3 automatic cooking sequences for convection mode, switching from one setting to another
automatically.
Sometimes cooking directions tell you to start on one power level and then change to a different power
level. Your oven can do this automatically.
• Suppose you want to cook roast beef for 5 minutes at 90% and then continue to cook for 30 minutes at 50%.
1. Touch Power Level pad once.
2. Touch number pad 9 for 90% power.
3. Enter cooking time by touching number pads 500.
4. Touch Power Level pad again.
5. Touch number pad 5 for 50% power.
6. Enter cooking time by touching number pads 3000.
7. Touch StarT pad.
Notes:
1. If Power Level pad is touched twice, HIGH will be displayed.
2. If 100% is selected as the final sequence, it is not necessary to touch the Power Level pad.
3. If you wish to know power level, simply touch the Power Level pad. As long as your finger is touching
the Power Level pad, the power level will be displayed.
More or Less Time Adjustment
More: Should you discover that you like any of the Defrost, AUTO ROAST, AUTO BAKE, AUTO BROIL,
SENSOR COOK or Sensor settings slightly more done, touch the Power Level pad once after touching
your choice of pads.
Less: Should you discover that you like any of the Defrost, AUTO ROAST, AUTO BAKE, AUTO BROIL,
SENSOR COOK or Sensor settings slightly less done, touch the Power Level pad twice after touching
your choice of pads.
EXTRA MINUTE
EXTRA MINUTE allows you to cook for a minute at 100% by simply touching the EXTRA MINUTE pad. You
can also extend cooking time in multiples of 1 minute by repeatedly touching the EXTRA MINUTE pad
during manual cooking using microwave, convection, mix or broil.
• Suppose you want to heat a cup of soup for one minute.
Touch EXTRA MINUTE pad.
Notes:
1. Touch EXTRA MINUTE pad within 1 minute after cooking, closing the door, touching the STOP/CLEAR
pad or during cooking. EXTRA MINUTE cannot be used to start the oven if any program is on display.
2. EXTRA MINUTE cannot be used with SENSOR, SENSOR COOK, DEFROST, AUTO BROIL, AUTO ROAST or
AUTO BAKE.
Help (Display indicator)
Each setting of Defrost, Auto Broil, Auto Roast, Auto Bake, SENSOR and Sensor Cook has a
cooking hint. If you wish to check, touch Help menu whenever HELP is lighted in the Interactive Display.
28
E
OTHER CONVENIENT FEATURES
HELP MENU
Help Guide provides 5 features which make using your oven easy because specific instructions are
provided in the Interactive Display.
1. Safety Lock
The Safety Lock prevents unwanted oven operation such as by small children. Note: Safety Lock is not
applicable to Fan and Light buttons.
The oven can be set so that the control panel is deactivated or locked. To set, touch HELP MENU, the
number 1 and START pad. Should a pad be touched, LOCK will appear in the display.
To cancel, touch HELP MENU, the number 1 and STOP/CLEAR.
2. Audible Signal Elimination
If you wish to have the oven operate with no audible signal, touch HELP MENU, the number 2 and
STOP/CLEAR.
To cancel and restore the audible signal, touch HELP MENU, the number 2 and START.
3. Auto Start
If you wish to program your oven to begin cooking automatically at a designated time of day, follow this
procedure:
• Suppose you want to start cooking a stew for 20 minutes on 50% at 4:30. Before setting, check to
make sure the clock is set correctly.
1. Touch Help menu pad.
2. Touch number 3 to select the Auto Start.
3. To enter the start time at 4:30, touch numbers 43 and 0.
4. Touch Clock pad.
5. To enter cooking program, touch Power Level, number 5 and then touch numbers 200 and
0 for cooking time.
6. Touch Start pad.
Notes:
1. Auto Start can be used for manual cooking, AUTO Broil, AUTO Roast, AUTO Bake, if clock is set.
2. If the microwave oven door is opened after programming Auto Start, it is necessary to touch the
Start pad for Auto Start time to appear in the readout so that the microwave oven will automatically
begin programmed cooking at the chosen Auto Start time.
3. Be sure to choose foods that can be left in the oven safely until the Auto Start time. Baked potatoes are
often a good choice.
4. Language Selection
The oven comes set for English language. To change, touch HELP MENU and the number 4. Continue
to touch the number 4 until your choice is selected. Then touch START pad.
Touch number 4 once for English.
Touch number 4 twice for Spanish.
Touch number 4 three times for French.
E
29
OTHER CONVENIENT FEATURES
5. Weight/Temp Selection
The oven comes set for U.S. Customary Unit-pounds. To change, touch HELP MENU and the number 5.
Continue to touch the number 5 until your choice is selected. Then, touch START pad.
Touch number 5 once for LB. / ˚F.
Touch number 5 twice for KG. / ˚C.
START
START allows you to cook at 100% power by touching the START continuously. START is ideal for melting cheese, bringing milk to just below boiling etc. The maximum cooking time is 3 minutes.
• Suppose you want to melt cheese on a piece of toast.
1. Continuously touch the START pad. The cooking time will begin counting up.
2. When the cheese is melted to desired degree, remove finger from START pad. Microwave oven stops
immediately.
Notes:
1. Note time it takes for frequently used foods and program that time in the future.
2. To use START, touch pad within 1 minute after cooking, opening and closing the door or touching the
Stop/Clear pad.
3. START can only be used 3 times in a row. If more times are needed, open and close door or touch
Stop/Clear.
KITCHEN timer
• Suppose you want to time a 3 minute long distance phone call.
1. Touch KITCHEN Timer pad.
2. Enter time by touching the number pads 300.
3. Touch Start pad.
Demonstration Mode
To demonstrate, touch Clock, the number 0 and then touch Start pad and hold for 3 seconds.
DEMO ON DURING DEMO NO OVEN POWER and DEMO will appear in the display. Cooking operations and
specific special features can now be demonstrated with no power in the microwave oven. For example,
touch EXTRA Minute pad and the display will show 1.00 and count down quickly to END.
To cancel, touch Clock, then the number 0 and Stop/Clear pads.
30
E
CLEANING AND CARE
Disconnect the power cord before cleaning or leave the door open to inactivate the microwave oven
during cleaning.
Exterior
The outside surface is precoated metal and plastic. Clean the outside with mild soap and water; rinse
and dry with a soft cloth. Do not use any type of household or abrasive cleaner.
Door
Wipe the window on both sides with a damp cloth to remove any spills or spatters. Metal parts will be
easier to maintain if wiped frequently with a damp cloth. Avoid the use of spray and other harsh cleaners as they may stain, streak or dull the door surface.
Touch Control Panel
Care should be taken in cleaning the touch control panel. If the control panel becomes soiled, open the
microwave oven door before cleaning. Wipe the panel with a cloth dampened slightly with water only.
Dry with a soft cloth. Do not scrub or use any sort of chemical cleaners. Close door and touch Stop/
Clear pad.
Interior - after microwave cooking
The oven walls, ceiling and floor are stainless steel. Cleaning after microwave cooking is easy because no
heat is generated to the interior surfaces; therefore, there is no baking and setting of spills or spattering.
To clean the interior surfaces, wipe with a soft cloth and warm water. DO NOT USE ABRASIVE OR HARSH
CLEANERS OR SCOURING PADS. For heavier soil, use mild soap; rinse thoroughly with hot water.
Interior - after convection, mix or broil cooking
Spatters may occur because of moisture and grease. Wash immediately after use with hot, soapy water. Rinse and polish dry. Harder to remove spatters may occur if oven is not thoroughly cleaned or if
there is long time/high temperature cooking. If so, you may wish to purchase an oven cleaner pad with
liquid cleaner within it—not a soap filled steel pad—for use on stainless or porcelain surfaces. Follow
manufacturer’s directions carefully and be especially cautious not to get any of the liquid cleaner in the
perforations on the wall or ceiling or any door surfaces. Rinse thoroughly and polish dry.
Waveguide Cover
The waveguide cover is located on the ceiling in the oven cavity. It is made from mica so requires special
care. Keep the waveguide cover clean to assure good oven performance. Carefully wipe with a damp
cloth any food spatters from the surface of the cover immediately after they occur. Built-up splashes
may overheat and cause smoke or possibly catch fire. Do not remove the waveguide cover.
Odor Removal
Occasionally, a cooking odor may remain in the oven. To remove, combine 1 cup water, grated peel and
juice of 1 lemon and several whole cloves in a 2-cup glass measuring cup. Boil for several minutes using
100% power. Allow to set in oven until cool. Wipe interior with a soft cloth.
Turntable/Turntable Support
The ceramic turntable and turntable support can be removed for easy
cleaning. Wash them in mild, sudsy water; for stubborn stains use a
mild cleanser and scouring sponge as described above. They are also
dishwasher-safe using top rack.
E
31
CLEANING AND CARE
Oven Racks
The high and low baking racks can be removed for easy cleaning
and stored away from the microwave oven when racks are not
needed. After each use, wash them in mild, sudsy water. For any
stubborn stains, use a mild kitchen cleanser and scouring sponge
as described above. They are dishwasher-proof.
Grease Filters
Filters should be cleaned at least once a month. Never operate the
fan or oven without the filters in place.
1. Pull the tab toward the front of the oven, down slightly and
remove the filter. Repeat for the other filter.
2. Soak the filters in a sink or dish pan filled with hot water and detergent. DO NOT use ammonia or other alkali; they will react with
the filter material and darken it.
3. Agitate and scrub with a brush to remove embedded dirt.
4. Rinse thoroughly and shake dry.
5. Replace by fitting the filter back into the opening.
Tab
Grease filter
Fan
The fan will automatically start when heat rises from range surface units or burners and when
convection, high mix, low mix or the broil settings are used. This protects the microwave oven
from excessive temperature rise. The fan will stay on until the temperature decreases. It cannot be
turned off manually during this time.
For other uses, select either high or low speed.
Precautions For Proper Use:
1. DO NOT leave range unattended while using high temperatures. Automatic fan may start and provide excessive air to the surface units. This may cause spattering or boilover.
2. Avoid burning food.
3. Keep grease filters clean.
Light
1. To replace light bulbs, first disconnect power to the
oven at the circuit breaker panel or by unplugging.
2. To release cover remove the screw on the light cover.
(See illustration.)
3. Replace bulbs only with 20 watt bulbs available from
a Fisher & Paykel Authorized Servicer or parts distributor. Bulbs are also available at most hardware stores or
lighting centers. DO NOT USE A BULB LARGER THAN 30
WATTS.
Light cover
Screw Light bulbs
4. Close light cover and secure with screw removed in step 2.
CAUTION: Light cover may become very hot. Do not touch glass when light is on. Do not use light
for long time use such as a night light.
32
E
CLEANING AND CARE
Charcoal Filter
Charcoal Filter is used for No-vented, recirculated installation. The filter should be changed every 6 to
12 months depending on use.
1. Disconnect power to the oven at the circuit breaker panel or by unplugging.
2. Remove 3 screws that secure louver.
3. Pull the louver away from the oven.
4. Slide Charcoal Filter into position on support tabs.
5. Push louver back into place and gently snap tabs into place by hand and replace the 2 screws to
secure louver.
Oven Light
Remove the louver per instructions 1-3 above and charcoal filter, if used.
4. Slide the light cover forward and lift up.
5. Remove old light bulb and replace only with 20 watt bulb available from a Fisher & Paykel Authorized Servicer or parts distributor. Bulbs are also available at most hardware stores or lighting
centers. DO NOT USE A BULB LARGER THAN 30 WATTS.
6. Replace the oven light cover and charcoal filter, if used; push louver back in place and replace the
louver mounting screws.
Charcoal filter
Oven light
Screw
Screw
Louver
E
33
SERVICE CALL CHECK
Please check the following before calling for service:
1. Place one cup of water in a glass measuring cup in the oven and close the door securely.
Operate the oven for two minutes at HIGH 100%.
A. Does the light come on in the oven?
YES _____
NO _____
B. Does the cooling fan work? (Put your hand over the top ventilation
openings.)
YES _____
NO _____
C. Does the turntable rotate when the TURNTABLE ON/OFF pad is
touched and TURNTABLE ON is in the display? (It is normal for the
turntable to turn in either direction when TURNTABLE ON is in the
display.)
YES _____
NO _____
D. Is the water in the oven warm?
YES _____
NO _____
0 , 500 , START
2. Remove the water from the oven and program: CONVEC, 450˚F
A. Do CONV and COOK light?
YES _____
NO _____
B. After the oven shuts off, is the inside of the oven hot?
YES _____
NO _____
If “NO” is the answer to any of the above questions, please check electrical outlet, fuse and/or circuit
breaker If either or both are not functioning properly, CONTACT YOUR NEAREST Fisher & Paykel
AUTHORIZED SERVICER. A microwave oven should never be serviced by a “do-it-yourself” repair person.
Note: If time appearing in the display is counting down very rapidly, check Demonstration Mode on
page 29 and cancel.
For warranty service, please contact your local service provider or our Customer Care Representative at
(888) 936-7872. Before you call, please have the following information ready:
• Model Number_________________________ (located on the bottom left corner of the cavity face)
• Serial Number _________________________ (located on the bottom left corner of the cavity face)
• Date of installation _________________
• A brief description of the problem
Your satisfaction is of the utmost importance to us. If a problem cannot be resolved to your satisfaction,
please write or email us at:
Write:
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention: Customer Care
5900 Skylab Road
Huntington Beach, CA 92647
email: customer.care@fisherpaykel.com
34
E
SPECIFICATIONS
AC Line Voltage:
UL Rating - Single phase 120V, 60Hz, AC only
CSA Rating - Single phase 116V, 60Hz, AC only
AC Power Required:
UL Rating - 1600 W 13.2 amps.
CSA Rating - 1500 W 13.0 amps.
Output Power Microwave:
850 W* (IEC Test Procedure)
Convection Heater:
1400 W
Frequency:
2450 MHz
Outside Dimensions:
29 15⁄16” (W) x 16 11⁄32” (H) x 15 9⁄32” (D)
Cavity Dimensions:
17 1⁄8” (W) x 8 1⁄16” (H) x 13 13⁄16” (D)
Oven Capacity:
1.1 cu. ft.
Cooking Uniformity:
Turntable & Stirrer Fan
Weight:
Approx. 71 lbs
* The International Electrotechnical Commission’s standardized method for measuring output wattage.
This test method is widely recognized.
In compliance with standards set by:
FCC – Federal Communications Commission Authorized.
DHHS – Complies with Department of Health and Human Services (DHHS) rule, CFR, Title 21, Chapter
I, Subchapter J.
– This symbol on the nameplate means the product is listed by Underwriters Laboratories, Inc.
for use in USA or Canada.
E
35
WARRANTY
LIMITED WARRANTY
When you purchase a new Convection Microwave, you automatically receive a One Year Limited
Warranty covering parts and labor for the entire product, a Five Year Limited Warranty, with respect
to the magnetron tube in the Product, (parts only, labor and service are not provided free of charge
for this additional period) for servicing within the 48 mainland United States, Hawaii, Washington D.C.
and Canada. In Alaska the Limited Warranty is the same except that you must pay to ship the Product
to the service shop or the service technician’s travel to your home. Products for use in Canada must be
purchased through the Canadian distribution channel to ensure regulatory compliance.
FISHER & PAYKEL UNDERTAKES TO:
Repair without cost to the owner either for material or labor any part of the Product, the serial number
of which appears on the Product, which is found to be defective. In Alaska, you must pay to ship the
Product to the service shop or for the service technician’s travel to your home.
If we are unable to repair a defective part of the Product after a reasonable number of attempts, at our
option we may replace the part or the Product, or we may provide you a full refund of the purchase
price of the Product (not including installation or other charges).
This warranty extends to the original purchaser and any succeeding owner of the Product for products
purchased for ordinary single-family home use. All service under this Limited Warranty shall be provided
by Fisher & Paykel Appliances Inc. or its Authorized Service Agent during normal business hours.
HOW LONG DOES THIS LIMITED WARRANTY LAST?
Our liability under this Limited Warranty for the entire product expires One Year from the date of purchase of the Product by the first consumer. Our liability under this Limited Warranty for surface burners, griddle burners, grill burner and oven burners (parts only) expires Five Years from the date of the
purchase of the Product by the first customer. Our liability under this Limited Warranty for the porcelain
oven liner and porcelain inner door panel (parts only) expires Two Years from the date of the purchase of
the Product by the first customer.
Our liability under any implied warranties, including the implied warranty of merchantability (an unwritten warranty that the Product is fit for ordinary use) also expires One Year (or such longer period as
required by applicable law) from the date of purchase of the Product by the first consumer. Some states
do not allow limitations on how long an implied warranty lasts, so this limit on implied warranties may
not apply to you.
THIS WARRANTY DOES NOT COVER:
A. Service calls that are not related to any defect in the Product. The cost of a service call will be charged
if the problem is not found to be a defect of the Product. For example:
1. Correct faulty installation of the Product.
2. Instruct you how to use the Product.
3. Replace house fuses, reset circuit breakers, correct house wiring or plumbing, or replace light
bulbs.
4. Correct fault (s) caused by the user.
5. Change the set-up of the Product.
6. Unauthorized modifications of the Product.
7. Noise or vibration that is considered normal, for example, drain/fan sounds, regeneration noises
or user warning beeps.
8. Correcting damage caused by pests, for example, rats, cockroaches etc.
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E
WARRANTY
B. Defects caused by factors other than:
1. Normal domestic use or
2. Use in accordance with the Product’s Use and Care Guide.
C. Defects to the Product caused by accident, neglect, misuse, fire, flood or Act of God.
D. The cost of repairs carried out by non-authorized repairers or the cost of correcting such unauthorized
repairs.
E. Travel Fees and associated charges incurred when the product is installed in a location with limited or
restricted access. (i.e. airplane flights, ferry charges, isolated geographic areas).
F. Normal recommended maintenance as set forth in the Product’s Use and Care Guide.
If you have an installation problem contact your dealer or installer. You are responsible for providing
adequate electrical, exhausting and other connection facilities.
We are not responsible for consequential or incidental damages (the cost of repairing or replacing
other property damaged if the Product is defective or any of your expenses caused if the Product
is defective). Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential
damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.
HOW TO GET SERVICE
Please read your Use and Care Guide. If you then have any questions about operating the Product, need
the name of your local Authorized Service Agent, or believe the Product is defective and wish service
under this Limited Warranty, please contact your dealer or call us at:
TOLL FREE (888) 936-7872 or contact us through our web site:
For Fisher & Paykel brand: www.fisherpaykel.com
For DCS brand: www.dcsappliances.com
You may be required to provide reasonable proof of the date of purchase of the Product before the
Product will be serviced under this Limited Warranty.
COMMERCIAL USE
This warranty applies to appliances used in residential applications; it does not cover their use in
commercial situations.
NO OTHER WARRANTIES
This Limited Warranty is the complete and exclusive agreement between you and Fisher & Paykel
Appliances Inc. regarding any defect in the Product. None of our employees (or our Authorized Service
Agents) are authorized to make any addition or modification to this Limited Warranty.
Warrantor: Fisher & Paykel Appliances, Inc.
If you need further help concerning this Limited Warranty, please call us at the above number, or write to:
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
5900 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647
This Limited Warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from
state to state.
Fisher & Paykel Appliances Inc. is a leading manufacturer of premium quality cooking and specialty
appliances under the Fisher & Paykel and DCS brands.
E
37
Four micro-ondes à convection
en surplomb de cuisiniére
L'utilisation et le Guide des soins
MODÈLE:
CMOH30SS
UN MESSAGE À NOS CLIENTS
Nous vous remercions d’avoir choisi ce four micro-ondes à convection. Nous avons conçu ce Manuel
d’utilisation pour expliquer ses fonctions uniques. Il contient des informations extrêmement utiles sur la
façon de faire fonctionner et d’entretenir correctement votre nouvel appareil. Vous pourrez ainsi en profiter pendant des années en toute sécurité.
Aidez-nous à mieux vous servir en remplissant l’enregistrement de produit et en nous le soumettant
depuis notre site Web :
Marque de Fisher & Paykel : à www.fisherpaykel.com. Sélectionnez « REGISTER YOUR PRODUCT ».
Marque de DCS : à www.dcsappliances.com. Sélectionnez « Customer Care » sur la page d’accueil puis
« Product Registration ».
De plus, gardez ce manuel à portée de main afin de rapidement trouver réponse à vos questions durant
l’utilisation de votre nouvel appareil.
Si vous avez des questions au sujet de notre produit, communiquez avec un représentant du centre de
service à la clientèle par téléphone :1-888-936-7872, ou par courriel : customer.care@fisherpaykel.com.
REMARQUE : Veuillez noter les numéros de modèle et de série sur cette page pour information (se
trouve sur le coin inférieur gauche du bord avant de la cavité).
NUMÉRO DE MODÈLE _______________________ NUMÉRO DE SÉRIE ___________________________
REMARQUE : Inspecter le produit pour vérifier qu’il n’a pas été endommagé pendant l’expédition. En cas
de dommages, contacter le transporteur et entamer une déclaration pour dommage. Fisher & Paykel
n’est en aucun cas responsable des dommages pendant l’expédition.
Ne pas jeter le matériau d’emballage (boîte, palette, sangles) avant d’avoir inspecté l’unité.
PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER LE
RISQUE D’UNE EXPOSITION
AUX MICRO-ONDES
Ne pas essayer de faire fonctionner ce four lorsque que la porte est
ouverte, car le fonctionnement avec la porte ouverte pourrait entraîner une
exposition dangereuse aux micro-ondes. Il est important que le système de
fermeture de sûreté ne soit pas désamorcé ou modifié.
Ne placer aucun objet entre le cadre et la porte du four et ne pas laisser
de saleté ou de traces de produits de nettoyage s’accumuler sur les surfaces
d’étanchéité.
Ne pas utiliser le four s’il est endommagé. Il est particulièrement important que la porte ferme correctement et que les éléments suivants ne présentent pas de défectuosités : (1) porte (gauchie), (2) charnières et verrous
(brisés ou desserrés), (3) joints et surfaces d’étanchéité de la porte.
Le four ne doit être réglé ou réparé que par du personnel d’entretien
qualifié.
VEUILLEZ CONSERVER CE MANUEL COMME RÉFÉRENCE FUTURE.
2
F
Table des matières
Un Message À Nos Clients������������������������������������������ 2
Précautions Pour Éviter le Risque
D’une Expositionaux Micro-Ondes������������������������� 2
Importantes Consignes de Sécurité����������������������� 4
Déballez et Inspectez Votre Four����������������������������� 6
Instructions de Mise À la Terre���������������������������������� 6
Renseignements Utiles������������������������������������������������ 7
Le Four À Micro-Ondes������������������������������������������� 7
À Propos de la Cuisson Aux Micro-Ondes������� 7
Ustensiles et Couvercles���������������������������������������� 8
À Propos des Enfants et du Four
À Micro-Ondes�������������������������������������������������������� 10
À Propos de la Sécurité���������������������������������������� 10
Préparation de Divers Aliments������������������������ 11
Nomenclature des Pièces ��������������������������������������� 12
Avant L'usage��������������������������������������������������������������� 14
Réglage de L’horloge�������������������������������������������� 14
Stop/Clear (Arrêt /Annulation)�������������������������� 14
Fonctionnement Manuel
Du Four À Micro-Ondes������������������������������������������� 15
Marche/Arrêt du Plateau Tournant����������������� 15
Fan / Light (Lampe / Ventilateur de Hotte)��� 15
Cuisson par Micro-Ondes����������������������������������� 15
Keep Warm (Maintein au Chaud)��������������������� 16
Réglage du Niveau de Puissance��������������������� 16
Micro-Ondes Particularités������������������������������������� 17
Defrost (Décongélation)������������������������������������� 17
Tableau Defrost (Décongélation)��������������������� 17
Décongélation Manuelle������������������������������������ 18
Cuisson par Capteue�������������������������������������������� 18
Sensors (Capteurs)������������������������������������������������ 19
Sensor Reheat (Capteur de Réchauffage)����� 19
Popcorn��������������������������������������������������������������������� 19
Tableau Sensor (Capteur)����������������������������������� 20
Sensor Cook (Cuisson au Capteur)������������������ 21
Tableau Sensor Cook (Cuisson au Capteur)� 21
Recettes de Cuisson au Capteur����������������������� 22
Cuisson par Convection/
Combinaison Automatique������������������������������������ 23
Cuisson par Convection�������������������������������������� 23
Cuire par Convection ������������������������������������������ 23
Préchauffage et Cuisson par Convection������ 23
Broil (Gril)������������������������������������������������������������������ 23
Slow Cook (Cuisson Lente)��������������������������������� 24
Cuisson Automatique Combinée ������������������� 24
Pour Cuire avec Combinaison
Automatique����������������������������������������������������������� 24
Pour Préchauffer et Cuire avec
Combinaison Automatique������������������������������� 24
Convection Automatique
Combinée Fonctions������������������������������������������������� 25
Auto­Broil (Voûte Automatique) ��������������������� 25
Tableau Auto Broil (Voûte Automatique)������ 25
Auto Roast (Rôtissage Automatique)������������� 26
Tableau Auto Roast
(Rôtissage Automatique)������������������������������������ 26
Auto Bake (Sole Automatique)������������������������� 27
Tableau Auto Bake (Sole Automatique)�������� 27
Autres Particularités Commodes�������������������������� 28
Cuisson par Séquences Multiples�������������������� 28
Plus ou moins de temps d'ajustement���������� 28
Extra Minute (Minute Supplémentaire)��������� 28
Help Menu (Menu D’aide)���������������������������������� 29
Help (Indication À L’affichage)������������������������� 30
Start (Démarrage)�������������������������������������������������� 30
Kitchen Timer (Minuterie de Cuisine)������������� 30
Mode de Démonstration������������������������������������ 30
Nettoyage et Entretien��������������������������������������������� 31
Extérieur�������������������������������������������������������������������� 31
Porte��������������������������������������������������������������������������� 31
Panneau Tactile de Commande������������������������ 31
Intérieur - Après Cuisson Aux Micro-Ondes� 31
Intérieur - Après Cuisson par Convection
ou Combinée, ou Grillade����������������������������������� 31
Couvercle du Guide D’ondes����������������������������� 31
Désodorisation������������������������������������������������������� 31
Plateau Tournant et Support����������������������������� 32
Grilles������������������������������������������������������������������������� 32
Filtres À Graisses���������������������������������������������������� 32
Ventilateur���������������������������������������������������������������� 32
Éclairage�������������������������������������������������������������������� 33
Filtre À Charbon ���������������������������������������������������� 33
Ampoule du Four��������������������������������������������������� 33
Appel de Service��������������������������������������������������������� 34
Fiche Technique���������������������������������������������������������� 35
Garantie������������������������������������������������������������������������� 36
SYSTÈME DE CUISINE INTERACTIVE
Le Système de cuisine interactive affiche des instructions pas-à-pas pour chaque étape d’utilisation
du four, depuis le réglage de la minuterie jusqu’à la programmation de chaque fonction. Le système comprend également une aide personnalisée donnant les modes d’emploi du verrouillage de
sécurité, suppression de signal sonore, démarrage automatique et aide. Le système est disponible
en anglais, espagnol ou français, et propose un choix entre les systèmes de poids et mesures U.S.
Customary Unit-pound ou décimal/métrique. Appuyer sur HELP MENU et suivre les directions affichées, ou consulter la page 29.
F
3
Importantes consignes de sécurité
Certaines précautions de sécurité devraient toujours être prises lorsqu’on se sert d’appareils électriques :
AVERTISSEMENT - Pour réduire les risques de brûlures, de chocs électriques, de feu, de blessures
ou d’exposition aux micro-ondes :
1. Lire toutes les instructions avant de se servir de l’appareil.
2. Lire et suivre les PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER LE RISQUE D’UNE EXPOSITION AUX MICRO-ONDES à
l’intérieur de la couverture avant.
3. Cet appareil doit être mis à la terre. Brancher seulement à une prise à trois broches. Se reporter aux
«INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE», page 6
4. Installer ou placer l’appareil conformément aux instructions d’installation fournies.
5. Certains produits comme des oeufs entiers et des contenants scellés — par exemple des bocaux en
verre fermés — peuvent exploser et ne devraient pas être utilisés dans ce four.
6. N’utiliser cet appareil qu’aux fins décrites dans ce manuel. Ne pas utiliser de produits corrosifs dans
le four à micro-ondes. Ce four a été conçu pour la cuisson et le réchauffage des aliments, non pour
un usage industriel ou des travaux en laboratoire.
7. Comme pour tout appareil, exercer une surveillance étroite quand des enfants l’utilisent.
8. Ne pas faire fonctionner l’appareil si le cordon ou la fiche sont endommagés, si l’appareil ne fonctionne pas bien ou s’il a été endommagé ou est tombé.
9. Cet appareil ne doit être réparé que par du personnel de service autorisé.
10. Ne couvrir ou bloquer aucune ouverture de l’appareil.
11. Ne pas laisser, ni utiliser cet appareil à l’extérieur. Ne pas utiliser ce produit auprès de l’eau – comme
par exemple près d’un évier de cuisine, dans un sous-sol humide, près d’une piscine ou dans
d’autres endroits semblables.
12. Ne pas immerger le cordon ou la fiche dans l’eau.
13. Garder le cordon loin des surfaces chauffées.
14. Ne pas laisser pendre le cordon de la table ou du comptoir.
15. Voir les instructions pour le nettoyage de la surface de la porte à la page 31.
16. Pour réduire les risques de feu à l’intérieur du four :
a. Ne pas trop faire cuire les aliments. Rester prudemment près du four lorsqu’on utilise du papier,
du plastique ou tout autre matériel combustible pour faciliter la cuisson.
b. Retirer les attaches de métal des sacs de papier ou de plastique avant de mettre les sacs au four.
c. Si les matériaux à l’intérieur du four prennent feu, garder la porte du four fermée, arrêter le four
et débrancher la fiche ou couper l’électricité au panneau d’entrée.
d. Ne pas utiliser la cavité comme espace de rangement. Ne laisser ni papier, ni ustensiles, ni
aliments dans la cavité lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
4
F
Importantes consignes de sécurité
17. Des liquides tels que l’eau, le café ou le thé peuvent chauffer au-delà du point d’ébullition sans
qu’aucun bouillonnement n’apparaisse. Ainsi, quand le contenant est retiré du four, il peut ne pas
y avoir d’ébullition ou de bouillonnement apparents. IL PEUT EN RÉSULTER UN DÉBORDEMENT DES
LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU’UNE CUILLER OU UN AUTRE USTENSILE EST INSÉRÉ DANS.
Pour réduire le risque de blessures personnelles:
a. Ne pas trop chauffer le liquide.
b. Remuer le liquide et avant de le chauffer et à mi-cuisson.
c. Ne pas utiliser de contenants à bords droits et à goulot mince. Utiliser un bocal à large goulot.
d. Après le chauffage, laisser reposer le contenant dans le four à micro-ondes pour au moins 20
secondes avant de le retirer.
e. Lors d’insérer une cuiller ou un autre ustensile dans le contenant, le faire très soigneusement.
18. Nettoyes les ouvertures de ventilation et les filtres fréquemment -- il ne faut paslaisser de la graisse
s’accumuler sur les ouvertures de ventilation, la hotte ou les filtres à graisse.
19. Faites très attention quand vous nettoyez l’évent à lame et les filtres à graisse. Les agents de
nettoyage corrosifs, tels que les nettoyants pour fours à la soude, peuvent endommager l’évent à
lame et les filtres à graisse.
20. Si vous flambez des plats sous la hotte, mettez le ventilateur en marche.
21. Cet appareil convient pour un emploi audessus d’équipement de cuisson au gaz ou à l’électricité
d’une largeur de 90 cm ou moins.
CONSERVER CE MODE D’EMPLOI
F
5
Déballez et inspectez votre four
Enlevez soigneusement le four du carton. GARDEZ LE CARTON CAR IL
PEUT FACILITER L’INSTALLATION.
Enlevez :
1. tous matériaux d’emballage de l’intérieur du four, mais NE PAS RETIRER
LE COUVERCLE DU GUIDE D’ONDES situé au plafond de l’intérieur du
four. Vérifiez la présence des Instructions d’installation, du gabarit
mural, du gabarit supérieur. Prière de lire les pièces jointes et de CONSERVER le Manuel de l’opérateur.
2. l’autocollant avec caractéristiques collé à l’intérieur de la porte s’il y en
a un.
Vérifiez que le four n’a aucun dommage, comme une porte mal alignée ou pliée, un joint ou des surfaces
d’étanchéité de porte endommagés, des charnières ou des mécanismes de verrouillage cassés ou lâches
et des coups à l’intérieur de la cavité ou sur la porte. En cas de dommages quelconques, ne faites pas
fonctionner le four et contactez votre détaillant ou un réparateur autorisé Fisher & Paykel.
Voir les instructions d’installation pour plus de détails.
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Cet appareil doit être mis à la terre. Ce four est équipé d’un cordon d’alimentation avec fil de terre, et
d’une fiche de mise à la terre. Il faut le brancher dans une prise murale qui a été installée correctement
et mise à la terre selon le Code national de lè lectricité et les codes et décrets locaux. En cas de courtcircuit électrique, la mise à la terre réduit les risques de secousse électrique en permettant au courant de
s’échapper par le fil de terre.
ATTENTION : Un usage impropre de la fiche de terre peut provoquer
une secousse électrique.
Installation électrique
Vérifiez les instructions d’installation pour l’emplacement correct de
l’alimentation électrique.
Les demandes en électricité sont de 120 volts à 60 Hz, courant alternatif
seulement, 15 A ou plus sous alimentation protégée. Il est recommandé
d’alimenter le four par un circuit séparé.
Le four est équipé d’une fiche de terre à trois broches. Il faut la brancher dans une prise murale correctement installée et mise à la terre. IL NE FAUT EN AUCUN CAS ENLEVER LA BROCHE DE MISE À LA TERRE DE
LA FICHE.
Remarques :
1. Si vous avez des questions à propos de l’installation électrique ou de la mise à la terre, consultez un
électricien de métier ou un réparateur qualifié.
2. Ni Fisher & Paykel ni le détaillant ne peuvent accepter aucune responsabilité pour des dommages
au four,ou des blessures personnelles résultant du non-respect des procédures correctes de connexion
électrique.
Brouillage radio ou T.V.
Si votre four à micro-ondes provoque un brouillage radio ou T.V., vérifiez que le four à micro-ondes est
bien sur un circuit électrique séparé, éloignez la radio ou la télévision le plus possible du four et vérifiez
la position et le signal de l’antenne de réception.
6
F
RENSEIGNEMENTS UTILES
Le four à micro-ondeS
Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et le conserver pour s’y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro‑ondes est très utile. Il présente les principes, les techniques, des conseils et des recettes de cuisine aux micro‑ondes.
Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le support. Ne pas installer le plateau tournant à
l’envers pour faire entrer dans le four un plat de grandes
dimensions. Le plateau tourne dans les deux sens.
S’assurer à ce qu’il y ait TOUJOURS des aliments dans le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils absorbent l’énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en
marche et l’arrêt du magnétron. Il est normal que l’extérieur du four soit chaud au toucher pendant la
cuisson ou le réchauffement.
La condensation est un phénomène normal pendant la cuisson au four à micro-ondes. L’humidité ambiante et la teneur en eau des aliments déterminent le degré de condensation à l’intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent moins de condensation que les aliments cuits à
découvert. Veiller à ce que les évents à l ’arrière du four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des
vêtements ou des journaux.
La puissance de ce four est de 850 watts calculée par la méthode d’essai CEI. Vérifier la cuisson des aliments une minute ou deux avant la fin de la période minimum de cuisson indiquée sur les recettes et
les emballages et, s’il y a lieu, augmenter le temps de cuisson.
À propos de la cuisson aux micro-ondes
• Disposer les aliments avec soin. Placer la partie la plus épaisse des aliments vers l’extérieur du plat.
• Vérifier le temps de cuisson. Cuire les aliments pendant la plus courte période indiquée et prolonger
la cuisson au besoin. Des aliments trop cuits peuvent dégager de la fumée ou prendre feu.
• Recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la recette ou le livre de cuisine, utiliser un essuietout, du papier ciré, un film plastique allant au micro-ondes ou un couvercle. Couvrir les aliments
empêche les éclaboussures et leur permet de cuire de manière uniforme.
• Protéger les parties de viande ou de volaille très minces par des petits écrans en papier d’aluminium
pour éviter qu’ils ne cuisent trop vite par rapport aux parties plus épaisses.
• Si possible, remuer les aliments de l’extérieur du plat vers le centre une ou deux fois pendant la cuisson.
• Retourner les aliments comme du poulet et des galettes de viande une fois au cours de la cuisson
afin d’accélérer le processus. Il faut retourner les grosses pièces comme les rôtis au moins une fois.
• Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme les boulettes de viande, de l’intérieur du plat
vers l’extérieur, et du haut vers le bas.
• Prévoir du temps de repos. Retirer les aliments du four et, si possible, les remuer. Couvrir les aliments
pendant ce temps pour leur permettre de finir de cuire.
• Vérifier la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les aliments sont cuits à point.
Par exemple :
- La vapeur s’élève de toute la surface des aliments, pas seulement des bords.
- Le fond du plat est très chaud au toucher.
- Les cuisses de poulet se détachent facilement.
- La viande et la volaille ne présentent plus de parties rosées.
F
7
Renseignements utiles
USTENSILES ET COUVERCLES
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine. Beaucoup de vos récipients peuvent
très bien servir à la cuisson dans votre nouveau four micro-ondes à convection. Le tableau ci-dessous
vous aidera à choisir les ustensiles et couvercles convenant le mieux à chaque mode de cuisson.
USTENSILES ET
COUVERCLES
MICRO-ONDES SEULEMENT
GRILLADE PAR
CONV.,
CUISSON LENTE
MODE COMBINÉ
HAUTE TEMP./RÔTIR
MODE COMBINÉ
BASSE TEMP./
CUISSON AU FOUR
Feuille
d’aluminium
Oui - Des petites feuilles
d’aluminium lisses peuvent
être placées sur une préparation pour protéger ses
surfaces contre une cuisson
ou une décongélation trop
rapide. Maintenir les feuilles
à au moins un pouce d’écart
des parois du four.
Oui - Comme protection.
Oui - Comme protection.
Aluminum
containers
Oui - À condition de ne
remplir qu’aux 3/4. Maintenir
à un pouce d’écart des parois
du four et ne pas recouvrir de
feuille d’aluminium.
Oui. Griller sans couvercle.
Oui - À condition de
ne remplir qu’aux 3/4.
Maintenir à un pouce
d’écart des parois du
four et ne pas recouvrir
de feuille d’aluminium.
Plat à gratin
OUI - Ne pas dépasser la
durée de préchauffage
recommandée. Suivre le
mode d’emploi du fabricant.
NON
NON
Vitrocéramique
(Pyroceram®)
OUI - Excellent
OUI - Excellent
OUI - Excellent
Verre calorifuge
OUI - Excellent.
OUI - Excellent
OUI - Excellent
Verre non-calorifuge
NON
NON
NON
Couvercles en
verre
OUI
OUI - Griller sans couvercle.
OUI
Couvercles en
métal
NON
OUI - Griller sans couvercle.
NON
Casseroles en
métal
NON
OUI
OUI - Ne pas employer
de couvercles métalliques.
Métaux assortis
: plats à rebords
métalliques, etc.
Ligatures métalliques
NON
NON
NON
Poches de cuisson
au four
OUI - Conviennent aux
grosses pièces de viande ou
aux préparations à attendrir.
NE PAS utiliser de ligatures
métalliques.
OUI - Griller sans couvercle.
OUI - NE PAS utiliser de
ligatures métalliques
8
F
Renseignements utiles
USTENSILES ET
COUVERCLES
MICRO-ONDES SEULEMENT
Assiettes en carton OUI - Pour ré chauffer.
GRILLADE PAR
CONV.,
CUISSON LENTE
MODE COMBINÉ
HAUTE TEMP./RÔTIR
MODE COMBINÉ
BASSE TEMP./
CUISSON AU FOUR
NON
NON
Serviettes en
papier
OUI - Comme couvercles au
NON
réchauffage et à la cuisson.
Ne pas employer de produits
recyclés pouvant contenir des
fibres métalliques.
NON
Papier allant au
four
OUI
OUI - Pour températures jusqu’à 400˚ F.
Ne pas employer pour
griller.
OUI - Pour températures jusqu’à 400˚ F.
Récipients en plastique bons pour
micro-ondes
OUI - Pour réchauffer et
décongeler. Suivre le mode
d’emploi du fabricant.
NON
NON
Plastique,
Thermoset®
OUI
OUI - Résiste à la
chaleur jusqu’à 425˚ F.
Ne pas employer pour
griller.
OUI
Film plastique
Oui. Choisir des marques
spécialement indiquées pour
micro-ondes. NE PAS placer
le film en contact avec les
aliments. Percer pour laisser
s’échapper la vapeur.
NON
NON
Céramiques, grès,
porcelaine
Oui - Voir les recommandations du fabricant pour usage
micro-ondes.
Oui
Oui - Doivent être
bons pour microondes et cuisson au
four.
Polystyrène
Oui - Pour réchauffer.
NON
NON
Papier ciré
Oui - Recommandé comme
couvercle à la cuisson et au
réchauffage.
NON
NON
Osier, bois, paille
Oui - Convient aux cuissons
NON
très courtes. Ne pas employer
avec des plats tr­ès gras ou très
sucrés. Risque de se calciner.
NON
VÉRIFICATION DE RÉCIPIENTS
Pour vérifier qu’un récipient est bon pour micro-ondes, placez-le vide dans le four et réglez sur HIGH
pendant 30 secondes. Si le plat chauffe à l’extrême, NE PAS l’utiliser pour la cuisson aux micro-ondes.
ACCESSOIRES
Il y a de nombreux accessoires pour micro-ondes proposés à l’achat. Évaluez-les avec soin avant l’achat
pour qu’ils satisfassent bien vos besoins. Un thermomètre compatible avec micro-ondes vous aidera à
déterminer le bon degré de cuisson, et assurera que les aliments ont été cuits à des températures sûres
quand vous ne cuisez en utilisant que les micro-ondes. Fisher & Paykel n'est pas responsable des éventuels dommages au four en cas d’utilisation d’accessoires.
F
9
Renseignements utiles
À propos des enfants et du four à micro-ondes
Les enfants de moins de 7 ans ne devraient utiliser le four à micro-ondes que sous la surveillance étroite
d’un adulte. Les enfants de 7 à 12 ans devraient utiliser l’appareil sous la surveillance d’un adulte se
trouvant dans la même pièce qu’eux.
L’enfant doit être capable d’atteindre facilement le four; sinon, le faire monter sur un tabouret robuste et
stable.
Il ne faut jamais s’appuyer ou s’accrocher à la porte du four à micro-ondes. Il faut enseigner les mesures
de sécurité aux enfants : employer des gants isolants, enlever les couvercles avec précaution, faire très
attention aux contenants d’aliments croustillants qui peuvent devenir très chauds.
Ne pas présumer qu’un enfant qui connaît bien une fonction de l’appareil les connaît toutes.
Les enfants doivent savoir qu’un four à micro-ondes n’est pas un jouet. Voir la page 29 pour obtenir des
renseignements sur le verrouillage de sécurité.
À propos de la sécurité
• Vérifiez que les aliments sont cuits conformément aux températures recommandées par le United
States Department of Agriculture (Ministère de l’agriculture des États-Unis).
temp
ALIMENTS
160 ˚F / 71 ˚C
Pour le porc, la viande hachée, le blanc de poulet sans os, le poisson, les fruits de mer,
les œufs frais et les aliments préparés surgelés.
165 ˚F / 74 ˚C
Pour les restes de table, les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les aliments frais
d’un traiteur ou l’équivalent.
170 ˚F / 77 ˚C
Les blancs de volaille.
180˚F / 82 ˚C
La viande brune de volaille.
Pour vérifier que les aliments sont cuits à point, insérez un thermomètre dans un endroit épais, à l’écart
de la graisse et des os. Ne laissez JAMAIS le thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s’il est approuvé pour emploi aux micro-ondes.
• Employez TOUJOURS des gants isolants pour éviter des brûlures quand vous employez des ustensiles qui entrent en contact avec les aliments chauds. La chaleur transférée des aliments aux ustensiles peut provoquer des brûlures.
• Évitez les brûlures dues à la vapeur en dirigeant la vapeur loin de vous. Soulevez doucement ce qui
recouvre le plat en commençant par le bord le plus éloigné de vous et ouvrez lentement les sacs de
maïs soufflé ou de cuisson en les tenant loin du visage.
• Restez près du four quand il fonctionne et vérifiez fréquemment la cuisson pour éviter une cuisson
trop longue.
• N’employez JAMAIS la cavité pour entreposer des livres de cuisine ou autres objets.
• Choisissez, entreposez et manipulez la nourriture de manière à préserver sa qualité et minimiser la
propagation des bactéries alimentaires.
• Gardez le couvercle du guide d’ondes propre. Les résidus de nourriture peuvent causer des étincelles
ou un incendie.
• Retirer les aliments du four en prenant soin de ne pas toucher le système de fermeture de sûreté de la
porte avec des ustensiles, ses vêtements ou les accessoires.
10
F
Renseignements utiles
Préparation de divers aliments
ALIMENT
A FAIRE
Œufs,
saucisses
noix,
graines,
fruits et
légumes
• Percer les jaunes pour éviter qu’ils
n’éclatent pendant la cuisson.
• Cuire les œufs dans leur coquille.
• Piquer la pelure des pommes de terre,
des pommes, des courges ainsi que les
saucisses afin de permettre à la vapeur
de s’échapper.
• Faire sécher les noix ou les graines
dans leur écaille.
Maïs
• Utiliser seulement du maïs empaqueté
pour micro-ondes.
• Attendre que seuls quelques grains isolés
éclatent toutes les 1 ou 2 secondes, ou
appuyer sur la touche Popcorn.
Aliments
• Transférer la nourriture dans de petits
pour bébés
plats et faire réchauffer doucement, en
remuant souvent. Vérifier la température
des aliments avant de servir.
• Mettre la tétine sur le biberon après
l’avoir réchauffé et bien brassé celui-ci ce
dernier faire le «test du poignet» avant de
donner le biberon à bébé.
Généralités • Après avoir réchauffé des aliments
contenant une garniture, les couper afin
de laisser s’échapper la vapeur et d’éviter
des brûlures.
• Bien mélanger les liquides avant et
après la cuisson pour que la chaleur soit
uniforme.
• Faire cuire les aliments liquides et les
céréales dans un bol profond afin d’éviter
qu’ils ne débordent.
F
A NE PAS FAIRE
• Réchauffer des œufs entiers.
• Faire éclater des grains de maïs dans
des sacs de papier brun ou dans un
bol de verre.
• Dépasser le temps indiqué sur
l’emballage.
• Faire chauffer les aliments
commerciaux pour bébés dans leurs
pots.
• Faire chauffer des biberons jetables.
• Faire chauffer les biberons avec la
tétine.
• Réchauffer ou faire cuire des aliments
dans des contenants hermétiques ou
fermés en verre.
• Préparer des conserves au four
à micro-ondes, car des bactéries
dangereuses pourraient ne pas être
tuées.
• Utiliser le four à micro-ondes pour
faire de la friture.
• Faire sécher du bois, des courges, des
herbes ou du papier.
11
NOMENCLATURE DES PIÈCES
VUE DU AVANT
12
11
15
10
16
6
1
2
19
3
4
6
5
7
8
9
VUE DU DESSOUS
13
(Face avant du four micro-ondes)
17
18
14
1. Porte à hublot
2. Charnières
3. Couvercle du guide d’ondes - NE PAS ENLEVER
4. Arbre moteur du plateau tournant
5. Ampoule du four.
S’allume lorsque le four est en marche ou que
la porte est ouverte.
6. Loquets de sécurité. Le four ne fonctionne pas
si la porte n’est pas correctement fermée.
(Face arrière du four micro-ondes)
11. Affichage de minuterie : affichage numérique,
99 minutes, 99 secondes.
12. Ouvertures de ventilation.
13. Couvercle de l’éclairage.
14. Filtres à graisses.
15. Plateau tournant en céramique, amovible.
Le plateau tourne dans ou contre le sens des
aiguilles d’une montre. Ne retirer que pour
nettoyer.
7. Bouton d’une touche DOOR OPEN. Pousser
une fois pour ouvrir la porte.
16. Support du plateau tournant. Placer le support au fond du four et le plateau
tournant sur le support.
8. Bouton FAN HI/LO. Pousser pour activer le
ventilateur en position rapide, lente ou arrêt.
17. Grille inférieure, amovible, pour griller ou rôtir
des viandes et volailles au four.
9. Bouton LIGHT. Pousser en positions de
marche/arrêt pour allumer l’ampoule.
18. Grille supérieure, amovible, pour cuisson
superposée.
10. Panneau tactile de commande Auto-Touch.
19. Étiquette des caractéristiques
12
F
NOMENCLATURE DES PIÈCES
Tableau de commande
Affichage du panneau de contrôle
Des mots apparaîtront dans l’affichage pour indiquer les
caractéristiques et les instructions de cuisson.
19
28
20-21
19
17
25
23
23
26
24
24
23
24
27
14
16
30
29
30
15
15
15
14
Les chiffres en marge de l’illustration du tableau de commande renvoient aux pages où sont décrits les
caractéristiques et les renseignements concernant le mode d’emploi.
F
13
Avant l'usage
• Avant d’utiliser ce four, prendre la peine de lire intégralement ce mode d’emploi.
• Avant d’utiliser le four, procéder ainsi :
1. Brancher la fiche du cordon d’alimentation. Fermer la porte. La phrase WELCOME PRESS CLEAR
AND PRESS CLOCK.
2. Appuyer sur la touche Stop/Clear. L’indication : s’affiche.
3. Touche CLOCK et suivez les directives de réglage.
RÉGLAGE DE L’HORLOGE
1. Appuyer sur la touche Clock.
2. Entrer l’heure correcte de la journée en appuyant sur les touches numériques.
3. Appuyer à nouveau sur la touche Clock.
Cette horloge est conçue selon un cycle de 12 heures. En cas d’entrée d’une heure non valable,
l’indication ERROR s’affiche. Appuyer sur la touche Stop/Clear et entrer l’heure correcte.
• Si l’alimentation électrique du four à micro-ondes est coupée, l’indication WELCOME PRESS CLEAR
AND PRESS CLOCK s’affiche et clignote dès que l’alimentation est rétablie. Si cela se produit durant
la cuisson, le programme de cuisson et l’heure de la journée seront effacés. Appuyer sur la touche
Stop/Clear et remettre l’horloge à l’heure.
Remarque : Le four peut se programmer avec la porte ouverte, à l’exception des fonctions START, EASY
MINUTE, SENSOR REHEAT et POPCORN.
STOP/CLEAR (Arrêt/Annulation)
Utiliser la touche Stop/Clear pour :
1. Effacer une erreur durant la programmation.
2. Annuler le fonctionnement de la minuterie.
3. Arrêter le four temporairement durant la cuisson.
4. Afficher l’heure actuelle.
5. Annuler un programme durant la cuisson, toucher deux fois.
14
F
Fonctionnement manuel du
four à micro-ondes
MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT
Le plateau tournant est activé pour la plupart des préparations ; il peut cependant être désactivé
lorsqu’il reçoit de grands plats tels que le plat en verre fréquemment utilisé de 13 po x 9 po x 2 po.
Placez cet ustensile bien à plat sur le plateau tournant.
• Pour cuire une lasagne dans un plat de 13 po x 9 po x 2 po pendant 45 minutes à 40 % de puissance :
1. Appuyer sur la touche TURNTABLE ON/OFF et notez TURNTABLE OFF à l’affichage.
2. Entrer la durée de cuisson en composant 4500 aux touches numériques.
3. Appuyer sur la touche POWER LEVEL et entrer le chiffre 4.
4. Appuyer sur la touche START.
Remarques :
Ouvrez la porte pour surveiller la cuisson : le plateau tournant restera en arrêt. Après avoir examiné la
préparation, refermez la porte et touche START.
Le plateau tournant reste en arrêt pendant une minute après l’ouverture de la porte lorsque l’heure
s’affiche. Le four peut être reprogrammé pendant cette minute sans touche TURNTABLE ON/OFF.
L’affichage indique toujours si le plateau tournant est en marche ou en arrêt.
LE PLATEAU TOURNANT DOIT TOUJOURS ÊTRE EN POSITION DE MARCHE LORSQUE LES FONCTIONS
SPÉCIALES SONT ACTIVÉES. La fonction ON/OFF peut s’utiliser en modes de cuisson manuelle et avec
réchauffage par capteur. Le plateau tournant passe automatiquement à l’état de marche lorsque vous
choisissez le mode de cuisson automatique, à l’exception.
Pour la cuisson de grandes quantités ne pouvant être remuées, un niveau de 40 ou 50 % de puissance est
conseillé. La cuisson peut alors être accélérée en programmant 5 ou 10 minutes à un niveau de 100 %
(HIGH) suivi du temps voulu à puissance inférieure. Voir la page 25 pour la programmation de séquences
multiples. Si vous souhaitez changer une fois la position d’un grand récipient à mi-cuisson, ouvrez la
porte, ajustez la position, refermez et touche START.
Fan / light (LAMPE / VENTILATEUR DE HOTTE)
Le four comporte une lampe et un ventilateur de hotte qui fonctionnent que la porte soit ouverte ou
fermée.
Pour activer la lampe, touchez une fois sur LIGHT. Pour l’éteindre, touche LIGHT à nouveau.
Pour activer le ventilateur, touche FAN HI/LO une fois pour la plus haute vitesse, deux fois pour une
vitesse plus lente ou trois fois pour l’arrêter.
Cuisson par micro-ondes
Le four peut être programmé pour 99 minutes 99 secondes (99.99). Indiquer les secondes après les minutes même si le nombre de secondes est égal à zéro.
• Supposons que l’on veuille cuire pendant 5 minutes à 100 %.
1. Entrer la durée de cuisson en composant 500 aux touches numériques.
2. Appuyer sur la touche Start.
F
15
Fonctionnement manuel du
four à micro-ondes
Keep Warm (MAINTEIN AU CHAUD)
KEEP WARM se programme uniquement en opération manuelle ou en tant que programme séparé.
• Pour faire rôtir une pomme de terre pendant 4 minutes à 100 % de puissance et la tenir au chaud
pendant 30 minutes après la cuisson :
1. Appuyer sur la touche la durée de cuisson voulue 400 pour une pomme de terre rôtie.
2. Appuyer sur la touche KEEP WARM.
3. Appuyer sur la touche START.
A la fin du temps de cuisson, KEEP WARM s’affiche pour indiquer que la préparation reste au chaud
pendant les 30 minutes.
Pour employer KEEP WARM comme programme séparé, touche KEEP WARM pendant la première minute après le début de cuisson, l’ouverture ou fermeture de la porte, ou une touche sur STOP/CLEAR.
Réglage du niveau de puissance
Onze niveaux de puissance sont prévus. Plus le niveau de puissance est faible, plus le temps de cuisson
est long, ce qui est conseillé pour les aliments tels que le fromage, le lait ou les viandes qui exigent une
cuisson lente. Consulter un livre de cuisine ou de recettes pour chaque cas particulier.
TOUCHER UNE FOIS SUR
Pourcentage approximatif
POWER LEVEL PUIS TOUCHER
de la puissance
power level
100%
2
90%
3
80%
4
70%
5
60%
6
50%
7
40%
8
30%
9
20%
10
10%
11
0%
Noms donnés aux
niveaux de puissance
High (élevé)
Medium High (mi-élevé)
Medium (moyen)
Med Low/Defrost
(mi-faible/décongélation)
Low (faible)
• Supposons que l’on veuille décongeler des aliments pendant 5 minutes à 30 %.
1. Entrer la durée de décongélation en composant 500 aux touches numériques.
2. Appuyer sur la touche POWER LEVEL et entrer le chiffre 3.
3. Appuyer sur la touche Start.
16
F
micro-ONDES PARTICULARITÉS
Defrost (DÉCONGÉLATION)
Defrost décongèle automatiquement la viande hachée, les biftecks et le poulet découpé.
• Pour décongeler un bifteck de 2 livres.
1. Appuyer sur la touche une fois sur DEFROST. Touche ensuite deux fois de plus sur Defrost pour la
sélection BIFTECK.
2. Entrer le poids en composant 20 sur les touches numériques.
3. Appuyer sur la touche START.
Le four va s’arrêter et des instructions seront affichées. Suivre le message indiqué.
4. Après la première étape, ouvrir la porte. Retourner la tranche et protéger toutes les parties chaudes.
Refermer la porte. Toucher la commande Start.
5. Après la seconde étape, ouvrir la porte. Protéger toutes les parties chaudes. Refermer la porte.
Toucher la commande Start.
6. Après la fin du cycle de décongélation, couvrir et laisser reposer comme indiqué sur le tableau qui
suit.
Remarques :
1. Le poids peut être entré en incréments de 0,1 livre. Si vous tentez d’entrer plus ou moins que la quantité
permise, un message d’erreur s’affiche.
2. La décongélation peut être programmée avec un réglage de plus ou moins de temps d'ajustement.
Voir en page 28.
3. Pour décongeler d’autres aliments ou ces aliments à des poids inférieurs ou supérieurs à ceux indiqués
au tableau de décongéla tion, voir en page 18 : Décongélation manuelle.
TABLEAU DEFROST (DÉCONGÉLATION)
TouchE
Auto
Defrost*
ALIMENT
QUANTITÉ
MARCHE À SUIVRE
Une fois
Viande hachée
0,5 à 3.0 livres Enlevez les morceaux décongelés après chaque
(0,3 à 1,3 kg)
étape. Laissez reposer à couvert pour 5 à 10 minutes.
Deux fois
Bifteck
(côtelettes)
(poisson)
0,5 à 4,0 livres
(0,3 à 1,8 kg)
Trois fois
Poulet découpé 0,5 à 3.0 livres Après chaque étape de cycle de décongélation, réar(0,3 à 1,3 kg)
rangez ou enlevez toutes pièces chaudes ou décongelées. Laissez reposer couvert pour 10 à 20 minutes.
Après chaque étape de cycle de décongélation, réarrangez et protégez avec des petits morceaux lisses de
feuille d’aluminium. Enlevez toute viande ou poisson
presque décongelé. Laissez reposer couvert pour 10
à 20 minutes.
* Nombre de touches APRÈS la touche initiale pour accéder à Defrost.
Remarques :
Vérifiez les aliments dès que le four émet un signal. Après l’étape finale, quelques petites parties restent
quelquefois glacées. Laissez reposer pour terminer la décongélation. Ne pas décongeler avant que tous
les cristaux de glace se soient dégivrés.
Couvrez ou protégez afin d’empêcher toute cuisson avant la décongélation au coeur de l’aliment. Appliquez des bandelettes lisses de feuille d’aluminium pour recouvrir les bords et les sections minces de
l’aliment.
F
17
micro-ONDES PARTICULARITÉS
DÉCONGÉLATION MANUELLE
Si les aliments à décongeler ne figurent pas au tableau Defrost, ou s’ils pèsent plus ou moins que les
quantités limites du tableau, la décongélation doit se faire manuellement.
Tout aliment surgelé, cuit ou cru, peut être décongelé au niveau 3 de puissance. Suivez exactement les
trois étapes de procédure de la section Cuisson-temps à la page 16. Estimez la durée de décongélation
et appuyez sur le 3 pour un niveau de 30 % de puissance.
La règle générale est de 5 minutes par livre pour les aliments crus ou déjà cuits. Par exemple, décongelez
pendant 5 minutes pour une quantité de 2 à 3 tasses de plat préparé ou pour une livre de sauce congelée pour spaghettis.
Arrêtez toujours le four à intervalles pour enlever ou séparer les parties déjà décongelées. Si la décongélation n’est pas terminée à la fin de la durée prévue, programmez le four en incréments d’une minute au
niveau de puissance 3 jusqu’à décongélation totale.
Les récipients en plastique sortant du congélateur se dégivrent juste assez pour en transférer le contenu
dans un plat bon pour micro-ondes.
CUISSON PAR CAPTEUE
Le capteur est un dispositif à semi-conducteur qui décèle la vapeur (humidité) émise par les aliments qui
sont chauffés. Il permet de régler les durées de cuisson et la puissance de chauffe en fonction des divers
aliments et de leur quantité.
Utilisation des réglages du capteur :
1. La température ambiante ne doit pas dépasser 95˚F.
2. Assurez-vous que l’extérieur du plat de cuisson et l’intérieur du four sont secs. Essuyez toute humidité
avec un linge ou une serviette en papier bien secs.
3. Les réglages de cuisson par capteur ne peuvent se programmer que pendant la première minute
après le début de cuisson, l’ouverture ou fermeture de la porte, ou une touche sur STOP/CLEAR.
4. Pendant la première partie du cycle de cuisson par capteur, SENSOR REHEAT, POPCORN REGULAR
SENSOR, BAKED POTATO, FROZEN VEG, SOFT FRESH VEG, HARD FRESH VEG, FROZEN ENTREE, HOT DOGS,
BACON ou apparaissent à l’affichage. Ne pas ouvrir la porte du four ni toucher STOP/CLEAR au cours
de cette étape du cycle sous risque d’interrompre les mesures d’émission de vapeur. En cas de telle
interruption, la cuisson par capteur s’interrompt avec l’affichage de ERROR. Pour reprendre la cuisson,
touche STOP/CLEAR et sélectionnez le temps de cuisson ainsi que le niveau. Lorsque le capteur détecte les vapeurs émises par les aliments, le temps de cuisson encore nécessaire apparaît l’affichage.
Les aliments peuvent maintenant être remués ou assaisonnés à volonté.
5. Vérifiez si les plats préparés par capteur sont cuits. Si la cuisson n’a pas suffi, continuez sous puissance
et durée variables.
6. Si le capteur ne détecte pas de vapeurs, ERROR s’affiche et le four se met en arrêt.
7. À la conclusion de tout cycle, ouvrez la porte ou touche STOP/CLEAR. L’heure actuelle revient à
l’affichage.
8. Tout réglage de capteur peut se programmer avec ajustement de plus ou moins de temps. Voir la
page 28.
Sélection d’aliments :
1. Le capteur fonctionne avec les aliments à température normale de conservation. Par exemple, les
plats à réchauffer seront à la température du réfrigérateur, et les pommes de terre à rôtir seraient à
température ambiante.
2. Les quantités supérieures ou inférieures aux valeurs citées dans les tableaux se cuisent sous durées et
niveaux de puissance variables.
18
F
micro-ONDES PARTICULARITÉS
Couvercles d’aliments :
Certaines préparations réussissent mieux sous couvercle. Utilisez le mode de couverture recommandé
dans les tableaux citant ces aliments.
1. Couvercle de cocotte.
2. Film plastique : utilisez les produits recommandés pour la cuisine micro-ondes. Couvrez légèrement,
en laissant environ 1/2 po à découvert pour permettre aux vapeurs de s’échapper. Le film plastique
ne doit pas être en contact avec les aliments.
3. Serviettes en papier : utilisez pour absorber l’excédent de graisse et d’humidité du bacon et des pommes de terre. Recouvrez le plateau tournant pour faire rôtir les pommes de terre.
4. Papier ciré : recouvrez le récipient complètement ; repliez le papier sous le plat de cuisson pour le
maintenir en place. Si le papier est plus étroit que le récipient, utilisez deux couches se chevauchant
d’au moins 1 po.
Sensors (Capteurs)
Le four comporte des capteurs instantanés pour popcorn et réchauffage. Pour s’en servir, il suffit de
toucher leurs commandes afin que le four démarre automatiquement. Tout réglage de capteur peut se
programmer avec des ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 28.
SENSOR REHEAT (capteur de réchauffage)
Plateau tournant en marche :
De nombreux plats peuvent se réchauffer en touchant une seule commande, sans avoir à recalculer la
durée ou la puissance nécessaire. Pour réchauffer lorsque le plateau tournant est en marche, touche
simplement SENSOR REHEAT.
Touche SENSOR REHEAT. (Remarque : la commande est programmable avec le plateau tournant en
marche ou en arrêt). SENSOR REHEAT s’affiche à plusieurs reprises. Lorsque le capteur perçoit les vapeurs
émises par les aliments, le temps restant de cuisson s’affiche. LET STAND COVER apparaît à l’affichage
après la cuisson.
Plateau tournant en arrêt :
Vous pouvez réchauffer un plat dans une cocotte de 11 po x 8 po x 2 po ou 13 po x 9 po x 2 po avec le
plateau tournant en arrêt. Touche d’abord TURNTABLE ON/OFF et notez l’indication affichée. Touche
ensuite SENSOR REHEAT. L’affichage indique que le plateau tournant est en arrêt, et le four démarre
automatiquement. LET STAND COVER apparaît à l’affichage après la cuisson.
POPCORN
• Pour préparer un sac de 3,5 onces de popcorn :
Touche POPCORN une fois. SENSOR POPCORN REGULAR s’affiche à plusieurs reprises. END s’affiche après
la cuisson.
Ce réglage de capteur convient à la plupart des marques de popcorn à cuire aux micro-ondes. Faites
quelques essais pour choisir votre marque préférée. Préparez un seul sac à la fois. Dépliez le sac et préparez selon le mode d’emploi fourni.
F
19
micro-ONDES PARTICULARITÉS
TABLEAU sensor (CAPTEUR)
ALIMENT
QUANTITÉ
MARCHE À SUIVRE
Restes de riz,
4 à 32 onces
pommes de terre,
légumes, plats préparés ou autres
Placez dans un récipient ou cocotte légèrement plus grand
que la quantité à réchauffer. Aplatissez le contenu si possible. Couvrez d’un couvercle, film plastique ou papier ciré.
Couvrez de film plastique ou couvercle pour les quantités
importantes ou les aliments à consistance épaisse tels que
les ragoûts.
Soupes
1 à 4 tasses
Remuez si possible le plat réchauffé, qui doit être très
chaud. Sinon, continuez à réchauffer à puissance et durée
variables. Une fois remué, couvrez le plat et laissez reposer 2
ou 3 minutes.
Plats principaux
et légumes en
conserves
4 à 16 onces
Ajustez pour moins de temps en touchant POWER LEVEL
deux fois pour de petites quantités de légumes en conserves.
Assiette assortie
1 assiette
3 à 6 onces de viande plus légumes
et/ou pommes de
terre/riz˚
Utilisez cette touche pour réchauffer des plats déjà cuits
sortis du réfrigérateur. Placez les portions de viande et les
gros morceaux de légumes à l’écart du centre de l’assiette.
Découpez les gros morceaux tels que les pommes de terre.
Aplatissez les aliments tels que la purée et autres préparations à consistance épaisse. Couvrez de papier ciré ou de
film plastique. UNE ASSIETTE SEULEMENT. Après la cuisson,
vérifiez que les préparations sont très chaudes de part en
part et que le dessous du centre de l’assiette est très chaud.
Sinon, continuez à réchauffer par durée et niveau de puissance. Laissez reposer recouvert pendant 2 ou 3 minutes.
Popcorn
Un seul sac à la fois N’utilisez que du popcorn conditionné pour cuisson microondes. Faites quelques essais pour choisir votre marque
préférée. N’essayez pas de faire éclater les grains restés
entiers. Ajustez par plus ou moins de temps si nécessaire,
pour accommoder les grains plus mûrs ou les préférences
de chacun.
Sac de 3,0-3,5 onces Appuyez une fois sur la commande Popcorn. Ce réglage
(taille courante)
fonctionne bien pour les sacs de cette taille.
Sac de 1,5-1,75
onces (format
snack)
20
Appuyez deux fois sur la commande Popcorn.
F
micro-ONDES PARTICULARITÉS
SENSOR COOK (CUISSON AU CAPTEUR)
• Suppose you want to cook a baked potato:
1. Appuyer sur la touche Sensor Cook.
2. Sélectionnez le paramétrage voulu du capteur. Par exemple actionnez 1 cour cuire des pommes de
terre au four.
3. Appuyez sur la touche Start. Quand le capteur détecte la vapeur émise par l’aliment à cuire, la durée
restante de cuisson apparaît.­
Ouvrez la porte et touche STOP/CLEAR. L’heure actuelle apparaît à l’affichage.
TABLEAU SENSOR COOK (CUISSON AU CAPTEUR)
ALIMENT
QUANTITÉ
MARCHE À SUIVRE
1. BAKED
POTATOES
1-6 moyennes
Percez. Placez sur le plateau tournant recouvert de
serviette en papier. Après la cuisson, retirez du four,
enveloppez de feuille d’aluminium et laissez reposer
5 à 10 minutes.
2. FROZEN
VEGETABLES
1 à 6 tasses
Mettez sous couvercle ou film plastique. Après la
cuisson, remuez et laissez reposer recouvert pendant
3 minutes.
3. Fresh vegetables-soft
0,25 à 2,0 livres
Brocoli
0,25 à 2,0 livres
Choux de Bruxelles
0,25 à 2,0 livres
Chou
Chou-fleur (en bouquets) 0,25 à 2,0 livres
1 moyen
Chou-fleur (entier)
0,25 à 1,0 livres
Épinards
Zucchini
0,25 à 2,0 livres
Pommes cuites
2 à 4 moyen
Lavez et placez dans un récipient. Ne pas ajouter
d’eau si les légumes viennent d’être lavés. Posez
un couvercle pour des légumes tendres, ou du film
plastique pour une cuisson plus croquante. Remuez
si possible avant de laissez reposer. Après la cuisson,
laissez reposer recouvert de 2 à 5 minutes.
4. Fresh vegetables-hard
Carottes en tranches
Maïs en épi
Haricots verts
Courges, en dés
Coupées en moitié
0,25 à 1,5 livres
2 à 4 pièces
0,25 à 1,5 livres
0,25 à 1,5 livres
1à2
Placez dans une casserole. Ajoutez 1 à 4 cuillères à
soupe d’eau. Posez un couvercle sur les légumes à
cuisson tendre, ou du film plastique pour une cuisson plus croquante. Remuez si possible avant de laissez reposer. Après cuisson, laissez reposer recouvert
de 2 à 5 minutes.
5. Frozen entrees
6 à 17 onces
Utilisez pour les légumes surgelés prêts à servir. Les
résultats seront bons dans la plupart des cas. Faites
quelques essais pour trouver votre marque préférée.
Défaites l’emballage extérieur et suivez les indications concernant les couvercles. Après la cuisson,
laissez reposer recouvert de 1 à 3 minutes.
6. Hot dogs
1 à 4 portions
Placez la saucisse dans son petit pain et enveloppez
d’une serviette en papier.
7. Bacon
2 à 6 tranches
Placez le bacon sur une assiette en carton recouverte d’une serviette en papier. Le bacon ne doit pas
dépasser hors de l’assiette. Couvrez d’une serviette
en papier.
8. Fish, seafood
0,25 à 2,0 livres Disposez en rond sur un plat en verre peu profond
(enroulez les filets afin qu’ils reposent sur leurs bords
repliés). Recouvrez de film plastique. Après la cuisson, laissez reposer recouverts pendant 3 minutes.
F
21
micro-ONDES PARTICULARITÉS
RECETTES DE CUISSON AU CAPTEUR
Mousse aux canneberges
2
1
¾
1
½
1
tasses de canneberges fraîches
tasse d’eau
tasse de sucre
boîte (3 onces) de gélatine à l’orange
chopine de crème à fouetter, fouettée OU
boîte (8 onces) de gamiture non laitière à dessert Pour 6 à 8 personnes
500 ml
250 ml
175 ml
90 g
250 ml
230 g
1. Mélanger les canneberges, l’eau et le sucre dans un bol de 2 pintes/2l. Couvrir de papier ciré. Cuire au
four en utilisant le réglage Sensor reheat Moins. Égoutter les canneberges et conserver le jus.
2. Ajouter suffisamment d’eau pour obtenir 2 tasses/500 ml. Dissoudre complètement la gélatine dans
ce jus chauffé. Couvrir de papier ciré. Cuire au four en utilisant le réglage Sensor reheat Moins.
3. Ajouter les canneberges et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur jusqu’à l’obtention d’un produit
consistant. Napper alors les cannegerges de crème fouettée. Verser dans les bois à desserts avec une
cuiller et garnir de crème fouettée. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Tranches de pommes glacées
¼
3
2
½
¼
½
¾
1
4
3
tasse de cassonade
c. à soupe de margarine ou de beurre
c. à soupe de confiture d’abricots
c. à thé de muscade moulue
c. à thé de sel
tasse de sucre
tasse de jus d’orange
c. à soupe de fécule de maïs
pommes à cuire au four (environ 0,7 kg (1,5 lb)) pelées et couplées en 8 morceaux chacune
c. à soupe de pistaches vertes, hachées Pour 6 à 8 personnes
50 ml
50 ml 30 ml
2 ml
1 ml
125 ml
175 ml
15 ml
700 g
50 ml
1. Mélanger la cassonade, la margarine et la confiture d’abricots dans un petit bol. Faire cuire au four en
utilisant le réglage HIGH (100%) pendant 45 secondes à 1 minute, le temps nécessaire pour fondre
la margarine et ramollir la confiture. Ajouter la muscade, le sel, le sucre, le jus d’orange et la fécule de
maïs. Cuire au four de 4 à 6 minutes en utilisant le réglage HIGH (100%) jusqu’à épaississement, en
remuant plusieurs fois.
2. Disposer les tranches de pommes dans un grand plat de service allant au four à micro-ondes. Napper
les pommes de la préparation chaude. Bien couvrir d’une pellicule plastique percée de trous. Cuire au
four en utilisant le réglage Fresh vegetables - soft. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
3. Parsemer de pistaches. Servir seul ou accompagné de crème glacée à la vanille ou d’un gâteau
éponge
Filets de plie
¾
3
2
½
1
1
tasse de flocons de maïs
c. à soupe de persil, haché
c. à thé d’écorce de citron, râpée
c. à thé de paprika
livre de filets de plie
oeuf, légèrement battu
Sauce tartare ou à coctail, optionnel
Pour 4 personnes
175 ml
50 ml
10 ml
2 ml
500 g
1
1. Sur du papier ciré, mélanger les flocons de maïs, le persil, l’écorce de citron et le paprika. Tremper les
filets dans l’oeuf battu, puis les enrober du mélange de flocons.
2. Placer le poisson dans un plat couvert allant au four à micro-ondes. Cuire en utilisant le réglage Fish,
Seafood.
3. Servir avec de la sauce tartare ou à coctail ou du fromage fondu.
22
F
CUISSON PAR CONVECTION/
COMBINAISON AUTOMATIQUE
Cette section vous fournit des instructions et procédures de cuisson spécifiques. Le four ne doit pas être
utilisé sans le plateau tournant en place, et rien ne doit l’empêcher de tourner librement. Vous pouvez enlever la table tournante pour préchauffer le four, et pour préparer les aliments à cuire directement dessus.
Attention : L’enceinte, la chambre, la porte le plateau tournant, les supports et les plats du four à
micro-ondes deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez des gants épais pour four
en enlevant les aliments ou le plateau tournant du four.
CUISSON PAR CONVECTION
Le chauffage par convection fait circuler l’air chaud dans tout l’espace du four pour que les aliments
deviennent rapidement dorés et croustillants de part en part. Ce four peut se programmer à dix températures différentes de cuisson par convection pour un maximum de 99 minutes, 99 secondes.
Cuire par convection
• Pour une cuisson de 20 minutes à 350˚ F :
1. Appuyer sur la touche CONVEC.
6 .
2. Sélectionner la température en actionnant la touche numérique 350˚F
3. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2000 aux touches numériques.
4. Appuyer sur la touche Start.
Préchauffage et cuisson par convection
Le four peut se programmer pour combiner les fonctions de préchauffage et de cuisson par convection.
La conve POPCORN ction peut être réglée à la même température que le préchauffage ou à une
température plus ou moins élevée.
• Pour un préchauffage à 350˚ F suivi d’une cuisson de 25 minutes à 375˚ F par convection :
1. Appuyer sur la touche Preheat.
6 .
2. Sélectionner la température en actionnant la touche numérique 350˚F
3. Appuyer sur la touche CONVEC.
7 .
4. Sélectionner la température en actionnant la touche numérique 375˚F
5. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2500 aux touches numériques.
6. Appuyer sur la touche START.
Lorsque le four atteint la température programmée, il retient automatiquement la température de
préchauffage pendant 30 minutes. L’affichage revient ensuite à l’heure actuelle. Lorsque STOP/CLEAR
est touché pendant cet intervalle de temps, touche CONVEC ou touche MIX apparaissent à l’affichage et
le mode de cuisson ainsi que sa durée peuvent être entrés.
Remarque : Pour préchauffer et cuire à la même température, entrez la même valeur aux étapes 2 et 3.
Broil (GRIL)
Le préchauffage est automatique au réglage de grillade. Entrez simplement la durée voulue de grillade
et attendez la fin du préchauffage pour introduire les aliments. (Préréglage à 450˚ F). La température du
four ne peut pas être modifiée.
• Pour faire griller une tranche de jambon pendant 15 minutes :
1. Appuyer sur la touche BROIL.
2. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 1500 aux touches numériques.
3. Appuyer sur la touche START.
F
23
CUISSON PAR CONVECTION/
COMBINAISON AUTOMATIQUE
Slow Cook (CUISSON LENTE)
La cuisson lente est préréglée à 300˚ F et programmée pour 4 heures de cuisson. Cette température
peut être réduite à moins de 300˚ F. Touchez simplement SLOW COOK puis les touches chiffrées pour
obtenir une température inférieure à 300˚ F.
1. Appuyer sur la touche SLOW COOK.
2. Appuyer sur la touche START. Le four commence le minutage et continue pendant 4 heures.
CUISSON AUTOMATIQUE COMBINÉE
Ce four possède deux réglages préprogrammés facilitant une cuisson automatique par convection et
micro-ondes combinées.
TEMPÉRATURE DU FOUR
PUISSANCE MICRO-ONDES
HIGH MIX
325˚ F
30%
LOW MIX
325˚ F
10%
À l’exception d’aliments donnant de meilleurs résultats par convection seule, la plupart des plats se
prêtent très bien à la cuisson combinée au moyen de LOW MIX/BAKE ou de HIGH MIX/ROAST.
La combinaison de ces deux modes de cuisson produit des viandes juteuses, des gâteaux moelleux et
des pains de consistance très fine, avec des résultats toujours croustillants et dorés à point.
Les températures peuvent se modifier mais non pas la puissance micro-ondes.
La température du four peut se régler de 100˚ F à 450˚ F. Pour la modifier, touchez d’abord HIGH MIX ou
LOW MIX; touchez ensuite la même commande une deuxième fois. À l’affichage, select temp touchez
les chiffres voulus pour la température. Par exemple : HIGH MIX, HIGH MIX, touche 7 puis START. La
température combinée se modifie alors automatiquement.
Pour cuire avec combinaison automatique
• Pour cuire un gâteau en combinaison à niveau faible pendant 20 minutes :
1. Appuyer sur la touche Low mix/Bake.
2. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2000 aux touches numériques.
3. Appuyer sur la touche Start.
Pour préchauffer et cuire avec combinaison automatique
Le four peut se programmer à la fois pour le préchauffage et les étapes de cuisson automatique combinée. Le préchauffage peut s’exécuter à la température préréglée combinée ou être changé à une autre
température.
• Pour un préchauffage à 350˚ F suivi d’une cuisson au four de 25 minutes à 300˚ F réglée sur une combinaison à niveau faible :
1. Appuyer sur la touche Preheat.
6 .
2. Sélectionner la température en actionnant la touche numérique 350˚F
3. Appuyer sur la touche Low mix. Actionner de nouveau Low mix pour modifier la température de
cuisson.
4 .
4. Sélectionner la température en actionnant la touche numérique 300˚F
5. Entrer la durée de cuisson en sélectionnant 2500 aux touches numériques.
6. Appuyer sur la touche Start.
À la fin du cycle de cuisson, une tonalité prolongée se fait entendre et l’affichage END apparaît.
24
F
convection automatiQUE
COMBINÉE FONCTIONS
Cette section du manuel d’opérations explique la préparation de 12 plats populaires utilisant les fonctions de grillade AUTO Broil, de rôtissage AUTO Roast et de four AUTO Bake.
Après avoir sélectionné la fonction voulue, suivez les indications de l’affichage.
Pour des conseils pratiques, touchez simplement HELP MENU lorsque le message d’aide HELP s’allume
en affichage.
Attention : L’enceinte, la chambre, la porte le plateau tournant, les supports et les plats du four à
micro-ondes deviennent chauds. Pour ÉVITER LES BRÛLURES, utilisez des gants épais pour four
en enlevant les aliments ou le plateau tournant du four.
AUTO­BROIL (Voûte automatique)
AUTO BROIL fait griller automatiquement les hamburgers, le poulet en morceaux, les biftecks et les
tranches de poisson.
• Pour faire griller deux hamburgers :
1. Appuyer sur la touche AUTO BROIL.
2. Sélectionnez le réglage voulu. Par exemple pour des hamburgers entrez 1.
3. Entez la quantité au clavier numérique, par exemple 2. Suivez les informations affichées pour la
cuisson.
Pour avoir des hamburgers bien cuits ou saignants, actionnez la commande Power Level pour choisir
respectivement More ou Less. Voir les réglages de plus ou moins de durée en page 28 .
4. Appuyer sur la touch Start.
Après la fin du cycle de préchauffage de gril, le four s’arrête et des instructions sont affichées, suivez ce
que dit le message. Ouvrez la porte et placez les hamburgers dans le four, refermez la porte.
5. Appuyer sur la touche Start.
Remarques :
1. AUTO BROIL peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 28.
2. Si on essaye d’entrer plus ou moins que la valeur permise indiquée au tableau, un message d’erreur
s’affiche.
3. Pour faire griller d’autres aliments ou des aliments de poids ou de chiffres inférieurs ou supérieurs aux
valeurs établies dans le tableau ci-dessous, ­reportez-vous au tableau de cuisson au grilloir à convection.
tableau AUTO BROIL (Voûte automatique)
RÉGLAGE/ALIMENT
AMOUNT
PROCEDURE
1. HAMBURGERS
1 à 8 pesant
Choisissez ce réglage pour faire griller des hamburgers.
1/4 de livre chacun Posez sur la grille inférieure.
2. Chicken pieces
(Morceaux de
poulet)
0,5 à 3,0 livres
Disposez les morceaux sur la grille inférieure. Après cuisson, laissez reposer 3-5 minutes. La température doit être
de 180˚ F sauf pour les blancs qui doivent être à 170˚ F.
3. Steaks
(Biftecks)
0,5 à 2,0 livres
Choisissez ce réglage pour faire griller des biftecks de
3/4 à 1 po d’épaisseur. Les biftecks individuels désossés
cuisent uniformément. Posez les biftecks sur la grille
inférieure. Touche POWER LEVEL une fois une cuisson à
point et deux fois pour des biftecks saignants.
4. Fish steaks
(Tranches de
poisson)
0,5 à 2,0 livres
Choisissez ce réglage pour faire griller une tranche de
poisson de 3/4 à 1 po d’épaisseur. Posez sur la grille inférieure.
F
25
convection automatiQUE
COMBINÉE FONCTIONS
Auto Roast (Rôtissage automatique)
AUTO ROAST fait automatiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc.
• Pour faire rôtir un poulet de 2,5 livres :
1. Appuyer sur la touche AUTO ROAST.
2. Sélectionner le réglage voulu. Par exemple pour le poulet entrez 1.
3. Entrer le poids aux touches numériques, par exemple 25 livres.
4. Appuyer sur la touche Start.
Après la fin du cycle de rôtissage à convection, une tonalité longue retentit. Suivre les consignes du
message affiché.
Remarque :
1. AUTO ROAST peut se programmer avec un ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 50.
2.­Si on essaye d’entrer plus ou moins que la valeur permise indiquée au tableau, un message d’erreur
s’affiche.
3. Pour faire rôtir d’autres aliments ou des plats pesant plus ou moins que les poids donnés au tableau
ci-dessous, vérifiez sur le tableau de rôtissage combiné.
tableau Auto Roast (Rôtissage automatique)
RÉGLAGE/ALIMENT
1. CHICKEN (Poulet)
QUANTITÉ
GRILLE
MARCHE À SUIVRE
2,5 à 7,0 livres Inférieure À la fin du cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium
(1,2 à 3,1 kg)
et laissez reposer 5 à10 minutes. La température
interne des blancs de poulet doit être de 170˚ F et
de 180˚ F pour les autres pièces.
2. Turkey (unstuffed) 6,5 à 9,0 livres Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure.
(Dinde-sans farce) (3,0 à 4,0 kg)
À la fin du cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium
et laissez reposer pendant 10 minutes. La température interne des blancs de dinde doit être de 170˚ F
et de 180˚ F pour les autres pièces.
3. Turkey breast
(Blanc de dinde)
3,0 à 6,0 livres Inférieure Assaisonner au goût. Placer sur la grille inférieure.
(1,4 à 2,7 kg)
À la fin du cycle, couvrir d’une feuille d’aluminium
et laissez reposer pendant 10 minutes. La température interne des blancs de dinde doit être de 170˚ F.
4. pork (Porc)
2,0 à 3,5 livres Inférieure Le filet de porc désossé est recommandé pour sa
(0,9 à 1,5 kg)
cuisson uniforme. Placez sur la grille inférieure.
Après la cuisson, retirez du four, couvrez d’une
feuille d’aluminium et laissez reposer 5 à10 minutes. La température interne doit être de 160˚ F.
26
F
convection automatiQUE
COMBINÉE FONCTIONS
Auto Bake (Sole automatique)
AUTO bake automatiquement cuire au four les gâteaux, les carrés au chocolat, muffins, et frites.
• Pour un gâteau de 13 po x 9 po x 2 po cuit au four :
1. Appuyer sur la touche AUTO BAKE.
Remarque : le plaueau tournant est automatiquement mis à l’arrêt.
2. Touche les chiffres. Par exemple : pour un gâteau, touche 1.
3. Appuyer sur la touche Start.
4. À la fin du cycle de préchauffage AUTO BAKE, quatre tonalités se font entendre. Suivre les consignes
du message affiché. Sez le gâteau à l’intérieur. Refermer la porte et touche START.
À la fin du cycle AUTO BAKE, une longue tonalité se fait entendre et END apparaît à l’affichage.
Remarque : Auto Bake peut se programmer avec ajustement de plus ou moins de temps. Voir la page 28.
TABLEAU AUTO BAKE (Sole automatique)
RÉGLAGE/
ALIMENT
1. CAKE
(Gâteau)
DIMENSIONS/
CAPICITÉ
DES MOULES
GRILLE
MARCHE À SUIVRE
13 po x 9 po x 2 po Inférieure Idéal pour les mélanges à gâteau ou recettes maison
dans un moule de 13 po x 9 po x 2 po. Suivez le mode
d’emploi du mélange ou la recette, et versez dans le
moule de dimensions ci-dessus beurré et saupoudré
de farine. Après le préchauffage, placez le moule au
centre de la grille inférieure. Laissez refroidir avant de
napper et de servir.
2. Brownies 13 po x 9 po x 2 po Inférieure Idéal pour les mélanges pour carrés au chocolat ou
(Carrés au
recettes maison dans un moule de 13 po x 9 po x 2 po.
chocolat)
Suivez le mode d’emploi du mélange ou la recette, et
versez dans le moule de dimensions ci-dessus beurré
et saupoudré de farine. Après le préchauffage, placez
le moule au centre de la grille inférieure. Laisser refroidir avant de découper en portions individuelles.
3. Muffins
Plaque à
12 moules
Inférieure Idéal pour les mélanges pour muffins ou recettes
maison pour 12 muffins de taille moyenne. Suivez le
mode d’emploi du mélange ou la recette, et versez
dans 12 moules à muffins. Après le préchauffage,
placez le moule au centre de la grille inférieure.
4. French
fries
(Frites)
Tôle à biscuits
pour 3 à 24 onces
Inférieure Utilisez des frites surgelées prêtes à servir.
Aucun préchauffage n’est requis pour la préparation
des frites. Disposez-les sur la tôle placée sur la grille
inférieure. Pour les frites allumettes, touche POWER
LEVEL deux fois afin de programmer une durée plus
courte avant de toucher START.
F
27
AUTRES PARTICULARITÉS COMMODES
CUISSON PAR SÉQUENCES MULTIPLES
Le four peut se programmer pour un maximum de quatre séquences de cuisson automatiques en mode
micro-ondes et trois séquences automatiques en mode convection, passant automatiquement d’un
mode à l’autre.
Les recettes recommandent parfois de commencer la cuisson à un certain niveau de puissance pour
passer ensuite à un autre niveau, ce que votre four peut accomplir automatiquement.
• Pour cuire un rôti de boeuf 5 minutes au niveau de 90 %, puis continuer la cuisson pour 30 minutes à
50 % :
1. Appuyer sur la touche Power Level une fois.
2. Touch nombre 9 pour 90% de puissance.
3. Entrer la durée de cuisson en composant 500 aux touches numériques.
4. Touche POWER LEVEL une deuxième fois.
5. Touch nombre 5 pour 50% de puissance.
6. Entrer la durée de cuisson en composant 3000 aux touches numériques.
7. Appuyer sur la touche StarT.
Remarques : 1. Comme la commande Power Level a été activée deux fois, HIGH est affiché.
2. Si 100 % est choisi comme séquence finale, il n’est plus nécessaire de toucher POWER LEVEL.
3. Si l’on souhaite connaître le niveau de puissance programmée, il suffit de toucher la commande
Power Level. La puissance s’affiche tant que le doigt reste sur cette touche.
plus ou moins de temps d'ajustement
Plus : Si vous préférez une cuisson un peu plus à point pour les réglages des fonctions Defrost , AUTO
ROAST, AUTO BAKE, AUTO BROIL, SENSOR COOK ou SENSOR, touche POWER LEVEL une fois après avoir
sélectionné la fonction.
Moins : Si vous préférez une cuisson un peu moins poussée pour les réglages des fonctions Defrost ,
AUTO ROAST, AUTO BAKE, AUTO BROIL, SENSOR COOK ou SENSOR, touche POWER LEVEL deux fois après
avoir sélectionné la fonction.
EXTRA MINUTE (Minute supplémentaire)
La touche EXTRA MINUTE permet de commander une cuisson d’une durée d’une minute au niveau
100 %. Au cours du fonctionnement manuel, il est possible d’augmenter la durée de cuisson par incrément de 1 minute en appuyant sur cette touche autant de fois qu’il est nécessaire.
• Supposons que l’on veuille réchauffer une tasse de soupe pendant une minute.
Appuyer sur la touche EXTRA MINUTE.
Remarques :
1. La touche EXTRA MINUTE n’a d’effet que pendant la cuisson ou que dans la minute suivant une cuisson, l’ouverture et la fermeture de la porte, et la pression sur la touche Stop/Clear.
2. La touche EXTRA MINUTE ne peut pas être utilisée avec SENSOR, SENSOR COOK, DEFROST, AUTO
BROIL, AUTO ROAST ou AUTO BAKE.
28
F
AUTRES PARTICULARITÉS COMMODES
HELP MENU (Menu d’aide)
La touche Help MENU facilite l’emploi du four en permettant l’affichage d’instructions pour 5 fonctions.
1. Verrouillage de sécurité
Le verrouillage de sécurité évite une utilisation indésirable du four à micro-ondes par des enfants par
exemple. Le four peut être configuré pour que son tableau de commandes soit désactivé ou verrouillé.
Pour ce faire, toucher Help MENU, le chiffre 1 puis Start. Si on veut ensuite activer une commande
LOCK apparaît à l’affichage
Pour annuler le verrouillage, toucher Help MENU puis Stop/Clear.
2. Suppression du signal sonore
Si on désire que le four n’émette pas de signal sonore pendant son fonctionnement, appuyer sur la touche Help menu, la touche 2 et la touche Stop/Clear.
Pour rétablir l’émission du signal sonore, appuyer sur la touche Help MENU, la touche 2 et la touche
Start.
3. Démarrage automatique
Si on désire programmer le four de façon à ce qu’il commence la cuisson à une heure précise, procéder
comme suit :
• Supposons que l’on veuille commencer la cuisson d’un ragoût à 4:30 au niveau 50 %, pendant 20
minutes. Avant tout, s’assurer que l’horloge indique l’heure exacte.
1. Appuyer sur la touche Help menu.
2. Toucher le chiffre 3 pour sélectionner Auto Start (démarrage auto).
3. Pour entrer l’heure de démarrage à 4 :30, activer successivement 4,3 et 0.
4. Appuyer sur la touche Clock.
5. Pour entrer le programme de cuisson, activer Power Level, puis 5 et ensuite 2000 pour la
durée de cuisson.
6. Appuyer sur la touche Start.
Remarques :
1. Le mode Auto Start peut être utilisé pour la cuisson manuelle, AUTO BROIL, AUTO ROAST et AUTO
BAKE, si l’horloge est paramétrée.
2. Si on ouvre la porte du four après avoir programmé un démarrage automatique, il faut appuyer sur la
touche Start de manière à afficher l’heure à laquelle doit commencer la cuisson, faute de quoi celle-ci
ne débutera pas à l’heure prévue.
3. S’assurer que les aliments peuvent être conservés sans risque dans le four jusqu’à l’heure de leur cuisson. Les courges et potirons font partie de ceux-là.
4. Sélection de langue
Le four à micro-ondes est d’origine paramétré en anglais. Pour changer actionner Help menu et entrer
4. Continuer d’actionner 4 jusqu’à ce que la langue choisie soit sélectionnée. Toucher alors la commande Start.
Un appui sur 4 : sélection de l’anglais.
Deux appuis sur 4 : sélection de l’espagnol.
Trois appuis sur 4 : sélection du français.
F
29
Autres particularités pratiques
5. Sélections de poids et de température
Le four à micro-ondes est d’origine paramétré pour les unités américaines de température et poids. Pour
changer actionner Help menu et entrer 5. Continuer d’actionner 5 jusqu’à ce que les unités choisies
aient été sélectionnées. Toucher alors la commande Start.
Un appui sur 5 : sélection de LB / °F.
Deux appuis sur 5 : sélection de KG / °C.
help (indication à l’affichage)
Chaque réglage de Defrost, Auto Broil, Auto Roast, Auto Bake et Sensor Cook, comporte un
conseil de cuisine. Pour consulter ces conseils, touche HELP MENU chaque fois que HELP s’allume en
affichage interactif.
Start (Démarrage)
START permet de cuire à puissance maximale (100 %) aussi longtemps que l’on maintient la pression
d’un doigt sur la touche START. START est parfait pour faire fondre du fromage, porter du lait à une
température tout juste inférieure à la température d’ébullition, etc. La durée de cuisson maximum est de
3 minutes.
• Supposons que l’on veuille faire fondre un morceau de fromage sur une tranche de pain.
1. Maintenir la pression d’un doigt sur la touche Start. La durée s’affiche.
2. Lorsque le fromage a atteint l’onctuosité désirée, relâcher la pression du doigt sur la touche Start. Le
four cesse immédiatement de fonctionner.
Remarques :
1. Noter les temps nécessaires concernant à diverses opérations fréquentes et les programmer pour une
utilisation future.
2. La touche Start n’a d’effet que au cours de la minute qui suit une cuisson, l’ouverture et la fermeture
de la porte ou une pression sur la touche Stop/Clear.
3. La touche Start ne peut être utilisée que trois fois de suite. Il faut ensuite ouvrir et fermer la porte du
four ou appuyer sur la touche Stop/Clear, pour augmenter le temps de cuisson.
KITCHEN timer (Minuterie de cuisine)
• Supposition : chronométrage d’un appel téléphonique longue distance pour 3 minutes.
1. Appuyer sur la touche KITCHEN Timer.
2. Entrer la durée touchant la séquence 300.
3. Appuyer sur la touche Start.
Mode de dÉmonstration
Pour lancer une démonstration, toucher dans l’ordre Clock, 0 et la commande Start à maintenir pendant 3 secondes. DEMO ON DURING DEMO NO OVEN POWER et DEMO va s’afficher. On peut alors démontrer les opérations de cuisson et les possibilités spécifiques sans que le four à micro-ondes ne génère de
puissance. Par exemple, l’appui sur la commande EXTRA Minute provoque l’affichage de 1.00 suivi d’un
décompte rapide jusqu’à l’affichage de END à la fin.
Pour sortir du mode démonstration, toucher dans l’ordre Clock, 0, et la commande Stop/Clear.
30
F
Nettoyage et entretien
Débrancher le cordon secteur avant de nettoyer, ou laisser la porte ouverte pour inactiver le four
micro-ondes durant son nettoyage.
EXTÉRIEUR
La surface extérieure du four est peinte. Nettoyez l’extérieur à l’eau et au savon doux; rincez et séchez
avec un linge doux. N’employez aucun produit de nettoyage de ménage ou produit abrasif.
Porte
Essuyez les deux faces de la porte avec un linge humide pour supprimer toutes éclaboussures. Les parties métalliques sont plus faciles à entretenir si elles sont essuyées souvent avec un linge humide. Éviter
l’utilisation de pulvérisateur et autres nettoyants forts pour ne pas tacher, strier ou délustrer la surface
de la porte.
PANNEAU TACTILE DE COMMANDE
Nettoyez le panneau avec précaution. S’il se salit, le désactiver en ouvrant la porte du four avant le nettoyage. Essuyez le panneau avec un linge légèrement humecté d’eau seulement. Séchez avec un linge
doux. Ne pas frotter, récurer, ni utiliser aucun produit d’entretien chimique. Utilisez le moins d’eau possible. Fermez la porte et touche STOP/CLEAR.
INTÉRIEUR - APRèS CUISSON AUX MICRO-ONDES
Le nettoyage est facile car il y a peu de chaleur dégagée sur les surfaces intérieures. De ce fait il n’y a pas
de surchauffe ni de projections ou éclaboussures. Pour nettoyer les surfaces intérieures, essuyez avec un
chiffon doux et de l’eau chaude. N’UTILISEZ PAS DE NETTOYANTS ABRASIFS OU FORTS, NI DE TAMPONS
À RÉCURER. Pour les salissures coriaces, utilisez du bicarbonate de soude ou du savon doux. Rincez
complètement à l’eau claire. NE PROJETEZ JAMAIS DE NETTOYANT POUR FOUR DIRECTEMENT SUR UNE
PARTIE QUELCONQUE DU FOUR À MICRO-ONDES.
INTÉRIEUR - APRÈS CUISSON PAR CONVECTION OU COMBINÉE, OU GRILLADE
Les corps gras et l’humidité peuvent laisser des éclaboussures. Lavez immédiatement à l’eau chaude
savonneuse. Rincez à fond et séchez par polissage. Des salissures plus difficiles à enlever peuvent se
former si le four n’est pas nettoyé scrupuleusement et en cas de cuisson prolongée ou à haute température. En pareil cas, il conviendrait d’acheter un tampon à nettoyer les fours, déjà imbibé d’un produit
liquide et destiné aux surfaces d’acier inox ou de porcelaine - et non pas un tampon à récurer, saturé
de savon. Suivez soigneusement le mode d’emploi du fabricant et prenez particulièrement soin de ne
pas laisser pénétrer le liquide dans les perforations des parois ni nulle part sur la porte. Rincez à fond et
séchez par polissage.
COUVERCLE DU GUIDE D’ONDES
Lavez soigneusement toute particule d’aliment déposée sur le couvercle du guide d’ondes qui se trouve
à la surface supérieure de l’intérieur du four.
DÉSODORISATION
Des odeurs de cuisine peuvent éventuellement persister dans le four. Pour les éliminer, mélangez le
jus et l’écorce râpée d’un citron et quelques clous de girofle, avec une tasse d’eau dans un récipient de
deux tasses. Faites bouillir quelques minutes au niveau de 100 %. Laissez refroidir dans le four. Essuyez
l’intérieur avec un linge doux.
F
31
Nettoyage et entretien
PLATEAU TOURNANT ET SUPPORT
Le plateau tournant en céramique et son support se démontent et
leur nettoyage est facile. Lavez à l’eau douce savonneuse ; toute tache
qui résiste se nettoie avec un produit doux et une éponge à récurer
telle que décrite plus haut. Ces pièces sont également lavables dans
la partie supérieure du lave-vaisselle.
GRILLES
Les grilles supérieures et inférieures sont amovibles pour un nettoyage facile et peuvent se ranger à l’écart du four à micro-ondes
lorsqu’elles ne servent pas. Lavez-les à l’eau douce savonneuse
après chaque usage. Toute tache difficile à enlever se nettoie
avec un produit doux d’entretien et une éponge à récurer comme
décrite ci-dessus. Les grilles sont lavables au lave-vaisselle.
FILTRES À GRAISSES
Les filtres doivent être nettoyés au moins une fois par mois. Ne jamais
faire fonctionner le ventilateur ou le four en l’absence de filtres.
1. Tirez la languette de chacun des deux filtres vers l’avant et légèrement vers le bas du four pour les retirer.
2. Laissez tremper les filtres dans l’évier ou dans une bassine remplie d’eau chaude additionnée de détergent. NE PAS utiliser
d’ammoniaque ou autre alcali, qui réagissent avec le matériau du
filtre pour le noircir.
3. Secouez et frottez à la brosse pour désincruster.
Filtre à
graisses
4. Rincez à fond et secouez pour faire sécher.
Languette
5. Réinstallez les filtres en les encastrant à leur place.
VENTILATEUR
Le ventilateur se déclenche automatiquement sous l’effet de la chaleur montant de la cuisinière, ou
celle des cuissons en mode convection, combiné fort ou faible niveau, ou grillade. Le four à micro-ondes
est ainsi protégé contre toutes températures excessives. Le ventilateur continue à fonctionner jusqu’à
réduction de la température, et ne peut pas être arrêté manuellement entre-temps.
Pour d’autres besoins de ventilation, sélectionnez haute ou basse vitesse.
Précautions D’emploi :
1.NE PAS laisser la cuisinière réglée à hautes températures sans surveillance. Le ventilateur risque de
démarrer automatiquement, fournissant trop d’air aux unités de surface et provoquant d’éventuelles
éclaboussures ou des débordements.
2. Évitez de brûler les préparations.
3. Veillez à la propreté des filtres à graisses.
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F
Nettoyage et entretien
ÉCLAIRAGE
1. Pour remplacer les ampoules, coupez d’abord
l’alimentation du four au panneau disjoncteur ou en
débranchant à la prise.
2. Pour dégager le couvercle d’ampoules, retirez les vis
qui le maintiennent. (Voir l’illustration).
3. Utilisez uniquement les ampoules de puissance
égale disponibles auprès d’un prestataire de services
ou fournisseur de pièces agréé Fisher & Paykel. Ces
ampoules s’obtiennent aussi dans la plupart des
quincailleries ou magasins d’éclairage. NE PAS UTILISER
D’AMPOULES SUPÉRIEURES À 30 WATTS.
4. Fermez le couvercle d’ampoules et remettez la vis
retirée à l’étape 2.
Couvercle de
lumière
Vis
Ampoules
AVERTISSEMENT : Le couvercle peut être brûlant. Ne pas toucher au verre lorsque l’ampoule est
allumée. Ne pas laisser l’éclairage allumé longtemps, comme par exemple en veilleuse.
FILTRE À CHARBON
Le filtre à charbon s’emploie en installations non ventilées et recirculées. Le filtre doit être remplacé tous
les 6 à 12 mois selon le niveau d’utilisation.
1. Coupez l’alimentation du four au panneau disjoncteur ou en débranchant à la prise.
2. Retirez les trois vis du volet.
3. Tirez le volet à l’écart du four.
4. Faites glisser le filtre à charbon en place sur les
languettes de support.
Filtre au charbon
de bois
Lumière de
micro-ondes
5. Poussez le volet pour le remettre en position et
enclenchez manuellement les languettes à leur
place sans forcer et réinstallez les deux vis pour
fixer le volet.
Vis
AMPOULE DU FOUR
Retirez le volet selon les étapes 1-3 ci-dessus et
faites de même pour le filtre à charbon s’il fait partie
de l’installation.
4. Faites glisser le couvercle d’ampoules vers
l’avant, puis soulever.
Vis
Évent de
la hotte
5. Retirez l’ampoule usagée et remplacez uniquement par une ampoule de puissance égale disponible
auprès d’un prestataire de services ou fournisseur de pièces agréé Fisher & Paykel. Ces ampoules
s’obtiennent aussi dans la plupart des quincailleries ou magasins d’éclairage. NE PAS UTILISER
D’AMPOULES SUPÉRIEURES À 30 WATTS.
6. Réinstallez le couvercle d’ampoules du four et le filtre à charbon s’il y a lieu ; poussez le volet en position et remettez les trois vis de montage.
F
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Appel de service
Veuillez vérifier ce qui suit avant de faire appel à un réparateur :
1. Placez une tasse d’eau dans un verre gradué dans le four et fermez bien la porte.
Faites fonctionner le four pendant deux minutes à puissance HAUTE 100%.
A. Est-ce que la lumière du four est allumée?
OUI _____
NON _____
B. Est-ce que le ventilateur de cuisson fonctionne? (Placez la main sur
l’évent à lame au-dessus de l’affichage interactif )
OUI _____
NON _____
C. Est-ce que le plateau tournant pivote lorsque TURNTABLE ON/
OFF est touche et que TURNTABLE ON/OFF est à l’affichage? (Il est
normal que le plateau tourne dans les deux sens lorsque
TURNTABLE ON est affiché).
OUI _____
NON _____
D. Est-ce que l’eau est chaude?
OUI _____
NON _____
A. Est-ce que CONV et COOK s’allument?
OUI _____
NON _____
B. Après que le four s’arrête, est-ce que l’intérieur est chaud?
OUI _____
NON _____
0 , 500 , START
2. Enlever l’eau du four et programmer : CONVEC, 450˚F
Si vous avez répondu NON à l’une ou l’autre de ces questions, vérifiez la prise électrique, le fusible ou le
disjoncteur. S’ils fonctionnement convenablement, CONTACTEZ LE RÉPARATEUR Fisher & Paykel AUTORISÉ LE PLUS PROCHE. Il ne faut jamais réparer un four à micro-ondes soi-même.
Remarque : Si le temps qui apparaît dans l’affichage diminue très rapidement, vérifiez le MODE DÉMONSTRATION à la page 30 et annulez.
Pour le service sous garantie, contactez votre distributeur ou le Centre de service à la clientèle au
(888) 936-7872. Avant d'appeler, veuillez avoir les informations suivantes à portée de main :
• Numéro de modèle (se trouve sur le coin inférieur gauche du bord avant de la cavité).
• Numéro de série (se trouve sur le coin inférieur gauche du bord avant de la cavité).
• Date d'installation _________________
• Brève description du problème
Votre satisfaction revêt la plus grande importance pour nous. Si un problème n'est pas résolu à votre
entière satisfaction, veuillez communiquer avec nous par courrier.
Écrivez-nous à l'adresse suivante :
Write:
Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Attention: Customer Care
5900 Skylab Road
Huntington Beach, CA 92647
États-Unis
www.dcsappliances.com
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F
FICHE TECHNIQUE
Tension courant alternatif : Homologué UL -Monophasé 120V, 60Hz, courant alternatif seulement
Homologué CSA -Monophasé 116V, 60Hz, courant alternatif seulement
Alimentation requise :
Homologué UL -1 600 W 13,2 A
Homologué CSA -1 500 W 13,0 A
Puissance de sortie :
850 W* (IEC Procédure de test)
Chauffage par convection : 1 400 W
Fréquence :
2450 MHz
Dimensions extérieures :
29 15⁄16 po (L) x 16 11⁄32 po (H) x 15 9⁄32 po (P)
Dimensions de la cavité :
17 1⁄8 po (L)) x 8 1⁄16 po (H) x 13 13⁄16 po (P)
Capacité du four :
1,1 pi3
Uniformité de cuisson :
Plateau tournant/ventilateur
Poids :
Environ 71 lb.
* Méthode normalisée de la Commission électrotechnique internationale pour la mesure de puissance
débitée. Cette méthode de mesure est largement reconnue.
Conforme aux normes établies par :
FCC – Federal Communications Commission
DHHS – Conforme au règlement CFR Title 21 chapitre I section J du Department of Health and Human
Services (DHHS)
– Ce symbole sur la plaque signalétique signifie que le produit est homologué par Underwriters Laboratories, Inc. pour utilisation aux États-Unis ou au Canada.
F
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Garantie
GARANTIE LIMITEE
Lors de l'achat d'un four micro-ondes à convection, vous bénéÿciez automatiquement d'une garantie
limitée d'un an couvrant les pièces et la main d'œuvre pour l'intégralité du produit, cinq (5) ans pour
le tube magnétron du produit, au niveau pièces uniquement (la main d’oeuvre et le service ne sont
pas fournis gratuitement pour cette prolongation de garantie sur certaines pièces) dans les 48 états
continentaux des États-Unis, ainsi que Hawaï, Washington D.C. et le Canada. La garantie limitée est la
même en Alaska sauf que vous devez payer les frais d'expédition du produit à un centre de service ou
les frais de déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile. Les produits destinés à
une utilisation au Canada doivent être achetés auprès d'un distributeur canadien aÿn de respecter la
réglementation en vigueur.
FISHER & PAYKEL S'ENGAGE A :
Entreprendre à ses frais (pièces et main-d'oeuvre) toutes réparations du produit (sur lequel ÿgure le
numéro de série) jugé défectueux. En Alaska, vous devez payer les frais d'expédition du produit à un
centre de service ou les frais de déplacement d'un technicien dans le cas d'une visite à domicile.
Si nous sommes dans l'incapacité de réparer une pièce défectueuse du produit après un nombre
raisonnable de tentatives, nous pourrons, à notre choix, remplacer la pièce ou le produit, ou vous
rembourser entièrement le prix d'achat du produit (à l'exclusion des frais d'installation ou autres frais).
Cette garantie s'applique à l'acheteur initial et à tous les propriétaires successifs du produit dans la
mesure où il s'agit d'un produit acheté pour une utilisation à domicile normale. Tout service couvert
par cette garantie limitée sera assuré par Fisher & Paykel Appliances Inc. ou son agent de service agréé
durant les heures d'ouverture normales.
QUELLE EST LADUREE DE CETTE GARANTIE LIMITEE ?
Notre responsabilité en vertu de cette garantie limitée concernant l'intégralité du produit expire UN AN
à partir de la date d'achat du produit par le premier acheteur.
Notreresponsabilitéen vertu de toute garantie implicite, y compris la garantie implicite de qualité
marchande (la garantie tacite selon laquelle le produit est approprié pour un usage normal) expire
également UN AN (ou une période plus longue si requis par la loi) à partir de la date d'achat du produit
par le premier acheteur. Certaines juridictions ne permettent pas la limitation de la garantie implicite, il
est donc possible que la limitation ci-dessus sur les garanties implicites ne s'applique pas à vous.
NE SONT PAS COUVERTS PAR LA GARANTIE :
A. Les appels de service n'ayant aucun rapport avec un défaut éventuel du produit. Le coût de l'appel de
service sera facturé s'il se trouve que le problème n'est pas dû à un défaut du produit. Par exemple :
1. Corriger une mauvaise installation du produit.
2. Montrer comment utiliser le produit.
3. Remplacer des fusibles à domicile, réarmer les disjoncteurs, réparer les ÿls électriques ou la
plomberie du domicile,ou remplacer des ampoules.
4. Corriger des anomalies causées par l'utilisateur.
5. Changer la con guration du produit.
6. Modi cations non autorisées du produit.
7. Bruits ou vibrations considérés comme normaux, par exemple les bruits de drain ou de
ventilateur, les bruits de régénération (vibrations, si ements) ou les signaux d'avertissement à
l'intention de l'utilisateur.
8. Corriger des dommages causés par des animaux nuisibles, par exemple des rats, des coquerelles,
etc.
36
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Garantie
B. Défauts causés par des facteurs autres que :
1. Utilisation domestique normale ou
2. Utilisation conformément aux indications du guide d'utilisation et d'entretien du produit.
C. Défauts du produit pour cause d'accident, négligence, mauvaise utilisation, incendie, inondation ou
calamité naturelle.
D. Les coûts des réparations effectuées par des techniciens non autorisés ou le coût de correction de ces
réparations non autorisées.
E. Les frais de voyage et les frais connexes encourus lorsque le produit est installé dans un lieu à accès
illimité ou restreint (déplacement par avion ou par bateau, régions géographiques isolées, etc.).
F. Entretien normal recommandé parle manuel d'utilisation et d'entretien du produit.
Contactez votre distributeur ou votre installateur en cas de problème d'installation. Il vous incombe
d'assurer une installation électrique, une ventilation et toute autre connexion appropriées.
Nous ne sommes pas responsables des dommages indirects ou accessoires (coût de réparation ou
de remplacement d'autres biens endommagés parce que le produit était défectueux ou tout autre
coût que vous auriez encouru parce que le produit était défectueux). Certaines juridictions interdisent
l’exclusion ou la restriction de la responsabilité des dommages indirects ou accessoires; l’exclusion ou
la restriction indiquée cidessus peut donc ne pas s'appliquer à votre cas particulier.
POUR OBTENIR DES REPARATIONS
Veuillez consulter le manuel d'utilisation et d'entretien. Si vous avez des questions concernant l'utilisation
du produit, que vous cherchez le nom de l'agent de service agréé local ou que pensez que le produit
est défectueux et désirez le faire réparer dans le cadre de cette garantie limitée, veuillez contacter votre
distributeur ou nous appeler au numéro suivant :
(NUMÉRO SANS FRAIS) 1-888-936-7872 ou contactez-nous par l'intermédiaire de notre site Web :
Marque de Fisher & Paykel : www.fisherpaykel.com
Marque de DCS : www.dcsappliances.com
Vous devrez peut-être présenter une preuve raisonnable de la date d'achat du produit avant de pouvoir
bénéficier d'une réparation dans le cadre de cette garantie limitée.
UTILISATION COMMERCIALE
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d'utilisation commerciale.
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en ce qui concerne tout défaut du produit. Aucun de nos employés (ou agents de service agréés) n'est
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Garant : Fisher & Paykel Appliances, Inc.
Si vous avez besoin d'aide au sujet de cette garantie limitée, veuillez nous appeler au numéro ci-dessus
ou nous écrire à l'adresse suivante :
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droits qui varient d'une juridiction à l'autre.
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sous les marques Fisher & Paykel et DCS.
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Fax: 714.372.7003
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the right to change specifications or design without notice.
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droit de modifier les spécifications ou la conception de ses
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