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Thermador Cooktop VCIB48JP User's Manual
USE AND CARE GUIDE
THERMADOR PROFESSIONAL® CUSTOM INSERT
GUIDE D’UTILISATION ET
D’ENTRETIEN
HOTTES ENCASTRÉES SUR MESURE DE LA SÉRIE
PROFESSIONALmc DE THERMADOR
MANUAL DE USO Y CUIDADO
CAMPANAS EMPOTRADAS A MEDIDA DE LA SERIE
PROFESSIONAL® DE THERMADOR
Models/
Modèles/
Modelos:
VCIN36JP
VCIN48JP
VCIN54JP
VCIB36JP
VCIB48JP
VCIB54JP
Congratulations on your recent THERMADOR® purchase! Whether you are a dedicated chef or simply a connoisseur of the
art of cooking, owning a THERMADOR kitchen is the ultimate expression of personal style, good taste and an appreciation
for the complete culinary experience. Our award-winning products have been empowering culinary enthusiasts for more
than eleven decades.
Before you begin using your new THERMADOR product, please take a moment to review the Use and Care Guide. You
will find the answers to all of your questions as well as some very important safety information. Pay special attention to the
Important Safety Instructions located at the beginning of the manual. Your THERMADOR product is ready and waiting to
be used for your next gourmet creation!
Our products are handcrafted with the highest quality authentic materials to ensure years of reliable service. In the unlikely
event that you have a service question, please have your model and serial numbers of your product available. You can find
this information located on the filter spacers of the hood after removing the filters.
We realize that you have made a considerable investment in your kitchen. Please feel free to share your THERMADOR
kitchen photos and remodeling stories with us. Follow us on Twitter or post your kitchen photos on Facebook. We would
love to hear from you!
THERMADOR wishes you many years of creative cooking.
Félicitations pour votre récent achat THERMADORmc! Que vous soyez un chef enthousiaste ou un simple connaisseur de
l’art culinaire, le fait de posséder une cuisine THERMADOR représente l’expression ultime de votre style personnel, de
votre bon goût et de votre intérêt à vivre une expérience culinaire complète. Nos produits primés permettent à des adeptes
de la bonne bouffe d’atteindre de nouveaux sommets depuis plus de onze décennies.
Avant de commencer à utiliser votre nouveau produit THERMADOR, veuillez prendre un moment pour examiner ce guide
d’utilisation et d’entretien. Vous trouverez des réponses à toutes vos questions ainsi que quelques renseignements
essentiels en matière de sécurité. Portez une attention particulière aux Consignes de sécurité importantes se trouvant au
début du guide. Votre produit THERMADOR est prêt et n’attend plus que vous l’utilisiez pour votre prochaine création
gastronomique!
Nos produits sont fabriqués à la main avec des matériaux authentiques de haute qualité afin d’assurer des années de
service fiable. Dans l’éventualité improbable où vous auriez une question relativement à l’entretien, veuillez avoir à la
portée de la main le numéro de série et de modèle de votre produit. Vous trouverez ces renseignements sur les panneaux
latéraux de la hotte, une fois que vous avez enlevé le plateau à graisse.
Nous savons bien que vous avez investi une somme considérable dans votre cuisine. N’hésitez pas à partager avec nous
les photos de votre cuisine THERMADOR et les anecdotes relatives au remodelage de votre cuisine. Suivez-nous sur
Twitter ou affichez des photos de votre cuisine sur Facebook. Nous serions ravis d’avoir de vos nouvelles!
THERMADOR vous souhaite de nombreuses années de gastronomie créative.
¡Enhorabuena por la reciente compra de su THERMADOR®! Que Usted sea un gran jefe de cocina o un simple aficionado
del arte culinario, el hecho de poseer una cocina THERMADOR es la última expresión de su estilo personal, de su buen
gusto y de su apreciación de una experiencia culinaria completa. Nuestros premiados productos permiten al entusiasta de
la cocina explorar este mundo desde hace más de once décadas.
Antes de comenzar a utilizar sur nuevo producto THERMADOR, tómese un momento para echar un vistazo a este manual
de uso y mantenimiento. Encontrará respuestas a todas sus preguntas además de informaciones esenciales en materia de
seguridad. Ponga especial atención a las Instrucciones de seguridad importantes, situadas al principio del manual. ¡Su
producto THERMADOR está listo y solo espera a que Usted lo use para su próxima creación gastronómica!
Nuestros productos se fabrican a mano con materiales auténticos de alta calidad a fin de garantizar años de servicio fiable.
En el caso improbable en que Usted tenga una pregunta relativa al mantenimiento, tenga a mano el número de serie y el
modelo de su producto. Puede encontrar esa información en los paneles laterales de la campana, cuando se han quitado
la bandeja para la grasa.
Nos damos cuenta de que Usted invirtió una suma considerable en su cocina. No dude en compartir con nosotros las fotos
de su cocina THERMADOR y anécdotas acerca de la reforma de su cocina. Síganos en Twitter o publique fotos de su
cocina en Facebook. ¡Estaremos encantados de tener noticias suyas!
¡THERMADOR le desea varios años de gastronomía creativa!
Table of Contents
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Before You Begin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Operating the Hood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Hood Control Buttons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Care and Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
To Clean Hood Surface . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
To Clean Filters and Trays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Before Calling Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Statement of Limited Product Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
THERMADOR® Customer Support, Accessories & Parts. . . . . . . . . . . . back page
This THERMADOR® appliance is made
by BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
Questions?
1-800-735-4328
www.thermador.com
We look forward to hearing from you!
Introduction
Before using your appliance, be sure to read this manual.
Pay special attention to the Important Safety Instructions
beginning on page 2.
All hood models are rated for 120 VAC, using a 15 amp
circuit breaker; see the Installation Manual for more details.
This manual provides information for two styles of
THERMADOR PROFESSIONAL® custom insert hoods:
•
•
VCINxxJP — 22” (559 mm) in depth, and with widths of
33¾” (857 mm), 45¾” (1,162 mm) or 51¾”
(1,315 mm). This model series features brushed
stainless-steel filters and halogen lights.
VCIBxxJP — 24” (610 mm) in depth, and with widths of
41½” (1,054 mm), 52½” (1,334 mm) or 58½” (1,486
mm). This model series features brushed stainlesssteel filters, halogen lights, hood liner, and a 1000CFM
integral blower.
All VCINxxJP hoods require the choice of a remote, inline,
or integral blower. Use only THERMADOR® blowers with
THERMADOR ventilation hoods. See Table 1, Blower &
Circuit Breaker Ratings for recommended blowers. Contact
Customer Service for additional options.
BLOWER
SKU
Figure 1: Custom Insert
CFM *
VOLTAGE
(AC)
BLOWER
CURRENT
(AMPS)
CIRCUIT
BREAKER
(AMPS)
REMOTE BLOWER 600 CFM
VTR630D
600
120
4.2
15
REMOTE BLOWER 1000 CFM
VTRI030D
1000
120
5.7
15
REMOTE BLOWER 1300 CFM
VTR1330E
1300
120
8.5
15
INLINE BLOWER 600 CFM
VTI610D
600
120
4.2
15
INLINE BLOWER 1000 CFM
VTI1010D
1000
120
5.7
15
INTEGRAL BLOWER 600 CFM
VTN630C
600
120
2.7
15
INTEGRAL BLOWER 1000 CFM
VTN1030C
1000
120
5.4
15
* CFM= Cubic feet per minute
Table 1: Blower & Circuit Breaker Ratings
English 1
Safety
Important Safety Instructions
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Before you Begin
INSTALLER: Please leave this guide with this unit for the
owner.
WARNING:
OWNER: Please retain this guide for future reference.
WARNING:
To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to
persons, observe the following:
a)
b)
Use this unit only in the manner intended by the
manufacturer. If you have questions, contact
the manufacturer (800-735-4328).
Before servicing or cleaning the unit, switch
power off at service panel and lock service
panel. This will prevent power from being
switched on accidentally. When the service
panel cannot be locked, securely fasten a
prominent warning device, such as a tag to the
service panel.
To reduce the risk of injury to persons, in the event of a
range top grease fire, observe the following:
• Smother flames with a close-fitting lid, cookie sheet,
or other metal tray, then turn off the gas burner or
the electric element. Be careful to prevent burns. If
the flames do not go out immediately, evacuate and
call the fire department.
• Never pick up a flaming pan. You may be burned.
• Do not use water, including wet dish cloths or
towels, to extinguish flames – a violent steam
explosion will result.
• Use an extinguisher ONLY if:
a) You know you have a class ABC extinguisher
and you already know how to operate it.
b) The fire is small and contained in the area where
it started.
c) The fire department is being called.
d) You can fight the fire with your back to an exit.
WARNING:
To reduce the risk of a grease fire:
a)
Never leave surface units unattended at high
settings. Boilovers cause smoking and greasy
spillovers that may ignite. Heat oils slowly on
low or medium settings.
b)
Always turn hood ON when cooking at high
heat or when flambéing food (i.e. Crepes
Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef
Flambe).
c)
Use proper pan size. Always use cookware
appropriate for the size of the surface element
or gas burner.
WARNING:
For general ventilating use only. To avoid a fire or
explosion hazard, do not use to exhaust hazardous or
explosive materials or vapor.
Always have a working smoke detector near the kitchen.
Have an appropriate fire extinguisher available, nearby,
highly visible and easily accessible near the cooking
appliance.
Do not use water on grease fires. Smother fire or flame or
use dry chemical or foam-type extinguisher.
In the event that personal clothing or hair catches fire, drop
and roll immediately to extinguish flames.
English 2
Important Safety Instructions
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
Whenever possible, do not operate the ventilation system
during a cooktop fire. However, do not reach through fire to
turn it off.
Have the installer show you the location of the circuit
breaker. Mark it for easy reference.
This appliance must be properly installed and grounded by
a qualified technician. Connect only to properly grounded
supply. Refer to Installation Manual for details.
CAUTION:
Grease left on filters can re-melt and move into the vent.
Clean ventilating fans frequently. Grease should not be
allowed to accumulate on fan, filters or exhaust ducts.
When children become old enough to use the appliance, it
is the legal responsibility of the parents or legal guardians
to ensure that they are instructed in safe practices by
qualified persons.
Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on
any part of an appliance. This can damage the appliance
and the unit may tip over, potentially causing severe injury.
Do not allow children to use this appliance unless closely
supervised by an adult. Children and pets should not be left
alone or unattended in the area where the appliance is in
use. They should never be allowed to play in its vicinity,
whether or not the appliance is in use.
This appliance is intended for normal family household use
only. It is not approved for outdoor use. Use of this product
in a commercial setting or if installed outdoors will void the
warranty. If you have any questions, contact the
manufacturer.
Do not store or use corrosive chemicals, vapors,
flammables, or nonfood products in or near this appliance.
It is specifically designed for use when heating or cooking
food. The use of corrosive chemicals in heating or cleaning
will damage the appliance and could result in injury.
Do not operate this appliance if it is not working properly or
if it has been damaged. Contact an authorized servicer.
Do not repair or replace any part of the appliance unless
specifically recommended in this manual. Refer all
servicing to a factory authorized service center.
WARNING:
CAUTION:
Items of interest to children should not be stored in an
appliance, in cabinets above an appliance, or on the
Keep Hot Shelf. Children climbing on an appliance to
reach items could be seriously injured.
Halogen lights might be hot. Disconnect
from power and allow to cool before
servicing.
English 3
Operation
Operating the Hood
For the best results, the blower should be turned on for
about 5 minutes before cooking in order to establish air
currents upward through the hood. Thus when heat,
smoke, moisture, grease and cooking odors are produced,
they will be carried outside instead of drifting into other
rooms. Use the low speeds for normal use and the higher
speed for strong odors or fumes.
Drafts across the range or cooktop will reduce the
effectiveness of the hood. Such drafts should be prevented
when possible.
The best job of ventilation in the kitchen is done where the
only air currents are those created by the blower itself.
Hood Control Buttons
Custom Insert Control Panel
Off
Pressing the button once turns the blower off and resets
the control.
Fan Speed
Pressing the button once, from an “off” state, turns the
blower on low. Each successive press of the button
increases the fan speed until HIGH speed is reached, then
the fan cycles back to the low speed.
The LEDs above this button indicate the current fan speed.
When the fan is on, the corresponding LED is illuminated.
1 — LOW
2 — MED
3 — HIGH
Auto (custom insert control panel only)
When in Auto mode, the hood automatically turns the
blower on, depending on the amount of heat the control
senses. It automatically adjusts every 5 minutes. If the
control does not sense a high level of heat, it will turn the
blower off.
Auto feature is disabled if a remote control is installed.
Clean Filter Reminder
Figure 2: Custom Insert Control Panel
Remote Control Panel (optional)
The optional wall-mounted remote control panel provides
light and blower control from a more accessible location.
Refer to the Remote Control Installation Instruction for
detailed instructions.
After 40 hours of operation, the clean filter reminder LED
above this button will illuminate indicating that the filters
need to be cleaned. When this indicator illuminates, clean
the filters as instructed on page 6. After cleaning, press this
button for 3 seconds to reset the 40-hour period and turn
the LED off.
Delay (shut off)
If the blower is off when the Delay button is pressed, the
blower will turn on to the HIGH speed setting for 10
minutes. At the end of the cycle the blower will turn off.
If the blower is on when the Delay button is pressed, the
blower runs for 10 minutes at the current speed then turns
off.
During the 10 minute timed period, the LED above the
Delay button is illuminated.
To interrupt a timed period, press Fan Speed or OFF
button.
Figure 3: Remote Control Panel
English 4
Lights
This button controls the halogen lighting. The first press
turns the lights on. A second press dims the lights. A third
press turns the lights off.
1 — ON
2 — DIM
3 — OFF
Heat Sensor (custom insert control panel only)
Heat sensor feature is disabled if a remote control is
installed.
Over-temperature Condition
The high temperature sensor protects the hood from high
temperatures which may damage components. The control
is set to activate at 161 °F (72 °C) and reset at 140 °F
(60 °C). When activated, the blower will turn on low and the
corresponding LED will blink, indicating an overtemperature condition.
While the high temperature sensor is activated, the blower
speed can be changed or turned off. If the blower is turned
off, the corresponding LED will blink. Light controls will
remain operational. When the control sensor reaches
140°F (60°C), a reset will occur. During reset, the control
will revert back to the operational state prior to the high
temperature condition.
High Temperature Fault Condition
The circuit is equipped with an alarm indicating that the
heat sensor protection is not working due to a damaged
sensor. In the case of this extreme condition, the three fan
speed indicator LEDs will start blinking. All the controls will
be operational except for the speed indicators.
English 5
Care and Cleaning
To Remove Filters, Filter Spacers, and
Grease Trays:
WARNING:
Be sure the entire appliance (including the grease filters
and light bulbs) has cooled and grease has solidified
before attempting to clean any part of the appliance.
•
•
To Clean Hood Surface
•
•
•
•
•
For general care, wipe the outside of the stainless steel
with sudsy water or household cleaners such as
Fantastik® or Formula 409® cleaners, rinse well and
dry with a clean soft cloth to avoid water marks.
Wipe and dry stainless steel in the same direction as
the grain. Avoid using too much pressure, which may
mar the surface.
Do not use abrasive products such as steel wool.
To remove finger prints and give added shine, use a
stainless steel cleaner such as Stainless Steel Magic®,
Hadco® stainless steel polish, Sprayway® stainless
steel polish and cleaner, or 3M stainless steel cleaner
and polish.
Do not allow any cleaning compounds to remain in
contact with stainless steel for extended periods.
•
•
•
Turn the fan and lights off. Be sure filters are cool and
grease has congealed before removal.
Remove in the following order:
1. Filters — start with center filters, push up, then pull
out from the bottom. Depending upon the size and
model of hood, there will be 2, 3, or 4 filters per
hood.
2. Filter Spacers — push up, then pull out from the
bottom.
3. Grease Trays — lift up and out. The grease trays
must be in place before installing the filters.
Depending upon the size and model of hood, there
will be from 2 or 3 grease trays per hood.
Reverse the above directions to reinsert the grease
trays, filter spacers, and filters.
The rating label and serial number labels are on the
hood filter spacers and are visible after the filters have
been removed (Figure 6 on page 8).
The filters, filter spacers, and grease trays can be
washed by hand or in the dishwasher. The front and
sides of the appliance may be washed with warm
soapy water and polished with stainless steel cleaner.
NOTICE:
The use of brand names is intended only to indicate a type
of cleaner. This does not constitute an endorsement. The
omission of any brand name cleaner does not imply its
adequacy or inadequacy. Many products are regional in
distribution and can be found in the local markets. It is
imperative that all products be used in strict accordance
with instructions on the package.
To Clean Filters, Filter Spacers, and
Grease Trays
Your hood has removable stainless steel filters, stainless
steel filter spacers, and stainless steel grease trays. They
must be cleaned when the filter light illuminates on the
control panel or whenever they collect grease. When used
over a grill, wok or other high grease applications, more
frequent cleaning may be required.
2
2
1
Filters 1
Filter
Spacers
Filter
Spacers
Filters
Grease Tray
Figure 4: The hood and parts
NOTICE:
Do not use cooktop, rangetop, or range while hood is
disassembled.
English 6
Maintenance
Lights
Halogen Light Replacement
Turn off the lights and blower. Allow the lights to cool before
handling. If new lights do not operate, be sure lights are
inserted correctly before calling for service.
CAUTION:
Turn power off at breaker before removing a damaged
bulb. Do not touch the bulbs immediately after use. The
bulbs will remain hot for several minutes.
Bulb
Lens
WARNING:
•
•
•
•
Make sure the appliance and the lights are cool and
power to the appliance has been turned off before
replacing the light bulb(s). Failure to do so could
result in electrical shock or burns.
The lenses must be in place when using the
appliance.
The lenses serve to protect the light bulb from
breaking.
The lenses are made of glass. Handle carefully to
avoid breaking. Broken glass can cause an injury.
Figure 5: Halogen Light Replacement
1. Using a flat edge from a screwdriver or equivalent tool,
pry loose the lens cover, as shown in Figure 5.
2. Pull damaged bulb straight out from the socket to
remove.
3. Replace with a new 120 V, 40W (maximum) bulb with
G-9 base. Press pins in bulb base straight into socket
until fully seated. Follow package directions and do not
touch new light with bare hands, the oils from your skin
can reduce the longevity of the bulb.
4. Reinstall the light and cover.
English 7
Service
Before Calling Service
Use the suggestions in the table below before calling for service to avoid service charges.
Problem
Suggested Solution
Noise during operation
Some noise is normal do to vibration and air movement.
Excessive noise could indicate one of the following:
a) ductwork is too small / undersized
b) ductwork is too large / oversized
c) ductwork is loose
d) transition is too small or is loose
e) wood screws are not fully tightened
f) loose screws in trim parts, etc.
Check Installation Manual to verify that ductwork is the proper size. Tighten
screws.
Noise when unit is off
Backflow flap on outside of duct wall cap moves with the wind. This is normal.
Fan blower does not work
a) Power supply is insufficient.
b) Electrical wiring is incorrectly connected.
See Installation Manual for further information.
Lights hum
A slight hum is normal.
Hood trips breaker
a) Electrical wiring is incorrectly connected.
b) Circuit is not sufficient.
See Installation Manual for further information.
Table 2: Troubleshooting
How to Obtain Service or Parts
We want you to remain a satisfied customer. If a problem
comes up that cannot be resolved to your satisfaction
please let us know. Whether you write or call, please
provide us with the Model Number, Serial Number and
Date of Original Purchase or Installation.
To reach a service representative, see the contact
information at the back page of the manual. Please be
prepared with the information printed on your product data
plate when calling.
2
1
Data Rating
Plate
behind filter
Product Data Rating Plate
The data rating plate shows the model and serial number.
Refer to the data plate on the appliance when requesting
service. It is located on the frame behind the filter. Remove
the filter to view it (Figure 6).
English 8
Figure 6: Data Rating Plate Location
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT
WARRANTY
What this Warranty Covers & Who it
Applies to
Repair/Replace
Remedy
The limited warranty provided by BSH Home Appliances
(BSH) in this Statement of Limited Product Warranty
applies only to the BSH appliance sold to you, the first
using purchaser, provided that the Product was purchased:
• For your normal, household (non-commercial) use, and
has in fact at all times only been used for normal
household purposes.
• New at retail (not a display, “as is”, or previously
returned model), and not for resale, or commercial use.
• Within the United States or Canada, and has at all
times remained within the country of original purchase.
During this warranty period, BSH or one of its authorized
service providers will repair your Product without charge to
you (subject to certain limitations stated herein) if your
Product proves to have been manufactured with a defect in
materials or workmanship. If reasonable attempts to repair
the Product have been made without success, then BSH
will replace your Product (upgraded models may be
available to you, in the sole discretion of BSH, for an
additional charge). All removed parts and components shall
become the property of BSH at its sole option. All replaced
and/or repaired parts shall assume the identity of the
original part for purposes of this warranty and this warranty
shall not be extended with respect to such parts. The sole
liability and responsibility hereunder is to repair
manufacturer-defective Product only, using a an authorized
service provider of BSH during normal business hours. For
safety and property damage concerns, BSH highly
recommends that you do not attempt to repair the Product
yourself, or use an un-authorized servicer; BSH will have
no responsibility or liability for repairs or work performed by
a non-authorized servicer. If you choose to have someone
other than an authorized service provider work on your
Product, THIS WARRANTY WILL AUTOMATICALLY
BECOME NULL AND VOID. Authorized service providers
are those persons or companies that have been specially
trained on BSH products, and who possess, in BSH’s
opinion, a superior reputation for customer service and
technical ability (note that they are independent entities and
are not agents, partners, affiliates or representatives of
BSH). Notwithstanding the foregoing, BSH will not incur
any liability, or have responsibility, for the Product if it is
located in a remote area (more than 100 miles from an
authorized service provider) or is reasonably inaccessible,
hazardous,
threatening,
or
treacherous
locale,
surroundings, or environment; in any such event, if you
request, BSH would still pay for labor and parts and ship
the parts to the nearest authorized service provider, but you
would still be fully liable and responsible for any travel time
or other special charges by the service company, assuming
they agree to make the service call.
The warranties stated herein apply only to the first
purchaser of the Product and are not transferable.
Please make sure to return your registration card; while not
necessary to effectuate warranty coverage, it is the best
way for BSH to notify you in the unlikely event of a safety
notice or product recall.
How to Obtain Service
For authorized service or parts information, call the number
or write to the address listed inside the back cover.
How Long the Warranty Lasts
BSH warrants that the Product is free from defects in
materials and workmanship for a period of seven-hundred
and thirty (730) days from the date of purchase. The
foregoing timeline begins to run upon the date of purchase,
and shall not be stalled, tolled, extended, or suspended, for
any reason whatsoever.
as
Your
Exclusive
English 9
Out of Warranty Product
BSH is under no obligation, at law or otherwise, to provide
you with any concessions, including repairs, pro-rates, or
Product replacement, once this warranty has expired.
Warranty Exclusions
The warranty coverage described herein excludes all
defects or damage that are not the direct fault of BSH,
including without limitation, one or more of the following:
•
•
•
•
•
•
Use of the Product in anything other than its normal,
customary and intended manner (including without
limitation, any form of commercial use, use or storage
of an indoor product outdoors, use of the Product in
conjunction with air or water-going vessels).
Any party’s willful misconduct, negligence, misuse,
abuse, accidents, neglect, improper operation, failure
to maintain, improper or negligent installation,
tampering, failure to follow operating instructions,
mishandling, unauthorized service (including selfperformed “fixing” or exploration of the appliance’s
internal workings).
Adjustment, alteration or modification of any kind.
A failure to comply with any applicable state, local, city,
or county electrical, plumbing and/or building codes,
regulations, or laws, including failure to install the
product in strict conformity with local fire and building
codes and regulations.
Ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease
accumulations, or other substances that accumulate
on, in, or around the Product.
Any external, elemental and/or environmental forces
and factors, including without limitation, rain, wind,
sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures,
excessive moisture or extended exposure to humidity,
lightning, power surges, structural failures surrounding
the appliance, and acts of God.
In no event shall BSH have any liability or responsibility
whatsoever for damage to surrounding property, including
cabinetry, floors, ceilings, and other structures or objects
around the Product. Also excluded from this warranty are
scratches, nicks, minor dents, and cosmetic damages on
external surfaces and exposed parts; Products on which
the serial numbers have been altered, defaced, or
removed; service visits to teach you how to use the
Product, or visits where there is nothing wrong with the
Product; correction of installation problems (you are solely
responsible for any structure and setting for the Product,
including all electrical, plumbing or other connecting
facilities, for proper foundation/flooring, and for any
alterations including without limitation cabinetry, walls,
floors, shelving, etc.); and resetting of breakers or fuses.
English 10
TO THE EXTENT ALLOWED BY LAW, THIS WARRANTY
SETS OUT YOUR EXCLUSIVE REMEDIES WITH
RESPECT TO PRODUCT, WHETHER THE CLAIM
ARISES IN CONTRACT OR TORT (INCLUDING STRICT
LIABILITY, OR NEGLIGENCE) OR OTHERWISE. THIS
WARRANTY IS IN LIEU OF ALL OTHER WARRANTIES,
WHETHER EXPRESS OR IMPLIED. ANY WARRANTY
IMPLIED BY LAW, WHETHER FOR MERCHANTABILITY
OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, OR
OTHERWISE, SHALL BE EFFECTIVE ONLY FOR THE
PERIOD THAT THIS EXPRESS LIMITED WARRANTY IS
EFFECTIVE.
IN NO EVENT WILL THE MANUFACTURER BE LIABLE
FOR CONSEQUENTIAL, SPECIAL, INCIDENTAL,
INDIRECT, “BUSINESS LOSS”, AND/OR PUNITIVE
DAMAGES, LOSSES, OR EXPENSES, INCLUDING
WITHOUT LIMITATION TIME AWAY FROM WORK,
HOTELS
AND/OR
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MEALS,
REMODELLING EXPENSES IN EXCESS OF DIRECT
DAMAGES WHICH ARE DEFINITIVELY CAUSED
EXCLUSIVELY BY BSH, OR OTHERWISE. SOME
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LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES, AND SOME STATES DO NOT ALLOW
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effective unless authorized in writing by an officer of BSH.
Product Registration
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access to your product related information. You may
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1. Mail in the completed THERMADOR® Product
Registration card.
2. Register your product online at thermador.com
3. Call us at THERMADOR customer service at
1-800-735-4328.
Table des matières
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Consignes de Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Fonctionnement de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Boutons de commande de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Nettoyage des surfaces de la hotte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Nettoyage des filtres et des plateaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Lumières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Avant d'appeler pour du service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Énoncé de la garantie limitée du produit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
THERMADORmc Entretien, Pièces et Accessories . . . . . . . . . . . . . . dernière page
Cet appareil électroménager de THERMADORmc est fait par
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
Des questions?
1-800-735-4328
www.thermador.ca
Nous attendons de vos nouvelles!
Introduction
Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous de lire ce
guide. Portez une attention particulière aux Consignes de
sécurité importantes commençant à la page 2 du guide.
Ce manuel fournit des renseignements sur deux types de
hottes encastrées sur mesure PROFESSIONALmc de
THERMADOR :
•
•
Toutes les hottes VCINxxJP doivent être installées avec un
ventilateur à distance, un ventilateur de conduit ou un
ventilateur intégré. N’utilisez que les ventilateurs
THERMADORmc avec les hottes THERMADOR. Consultez
le Tableau 1 – caractéristiques assignées du ventilateur et
du disjoncteur pour connaître les modèles de ventilateurs
recommandés. Communiquez avec le service à la clientèle
pour d’autres options.
VCINxxJP : 22 po (559 mm) de profondeur, et largeurs
de 33,75 po (857 mm), 45,75 po (1162 mm) ou
51,75 po (1315 mm). Les modèles de cette série sont
munis de filtres en acier inoxydable brossé et de
lampes halogènes.
VCIBxxJP : 24 po (610 mm) de profondeur, et largeurs
de 41,5 po (1054 mm), 52,5 po (1334 mm) ou 58,5 po
(1486 mm). Les modèles de cette série sont munis de
filtres en acier inoxydable brossé, de lampes
halogènes, d’une cuve intérieure et d’un ventilateur
intégré de 1000 pi3/min.
Tous les modèles de hottes sont de régime 120 VCA et
doivent être branchés à un disjoncteur de 15 ampères.
Consultez le manuel d’installation pour plus de détails.
Figure 1 : Hotte encastrée sur mesure avec cuve intérieure
Ventilateur
No d’article
pi3/min
Tension
(CA)
Courant du
ventilateur
(ampères)
Disjoncteur
(ampères)
Ventilateur à distance 600 pi3/min
VTR630D
600
120
4,2
15
Ventilateur à distance 1000 pi3/min
VTRI030D
1000
120
5,7
15
Ventilateur à distance 1300 pi3/min
VTR1330E
1300
120
8,5
15
Ventilateur de conduit 600 pi3/min
VTI610D
600
120
4,2
15
Ventilateur de conduit 1000 pi3/min
VTI1010D
1000
120
5,7
15
Ventilateur intégré 600 pi3/min
VTN630C
600
120
2,7
15
Ventilateur intégré 1000 pi3/min
VTN1030C
1000
120
5,4
15
Tableau 1: Caractéristiques assignées du ventilateur et du disjoncteur
Français 1
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité importantes
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Avant de commencer
PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces instructions pour
consultation ultérieure.
INSTALLATEUR : Veuillez laisser ces instructions
d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.
AVERTISSEMENT :
Pour réduire les risques de blessure lors d’un incendie
sur la surface de cuisson, observez les consignes
suivantes :
•
AVERTISSEMENT :
Pour réduire les risques d'incendie, de décharge
électrique ou de blessure, respectez ces consignes :
a)
b)
N’utilisez cet appareil que de la manière prévue par
le fabricant. Si vous avez des questions,
communiquez avec le fabricant (800-735-4328).
Avant de procéder au nettoyage ou à l’entretien de
l’appareil, éteignez l’alimentation du panneau
électrique et bloquez le dispositif de déconnexion
pour éviter que l’alimentation électrique ne soit
accidentellement rallumée. Si le dispositif de
sectionnement d’électricité ne peut être bloqué,
attachez un avertissement (comme une étiquette)
bien en vue sur le tableau électrique.
Étouffez les flammes avec un couvercle, une plaque
à biscuits ou un plateau de métal et éteignez ensuite
le brûleur. Faites attention pour ne pas vous brûler.
Si les flammes ne disparaissent pas
immédiatement, évacuez les lieux et appelez le
service d’incendie.
• Ne prenez jamais un poêlon en feu – vous pourriez
vous brûler.
• N’utilisez pas d’eau ou un linge à vaisselle mouillé
pour éteindre des flammes – une violente explosion
de vapeur s’ensuivra.
• Utilisez un extincteur seulement si :
a) Vous savez que vous possédez un extincteur de
classe ABC et vous savez vous en servir.
b) Le feu est faible et ne s’est pas répandu depuis
son point d’origine.
c) Vous avez appelé le service d’incendie.
d) Vous pouvez sortir facilement de l’endroit où vous
combattez le feu.
AVERTISSEMENT :
Pour réduire les risques de feu de friture :
a)
b)
c)
Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lors
de son utilisation à haute température. Les
débordements par bouillonnement causent de la
fumée et des déversements de graisse qui peuvent
prendre feu. Faites chauffer l’huile à des
températures basses ou moyennes.
Allumez toujours la hotte lorsque vous cuisinez à
haute température ou que vous faites flamber des
aliments (c.-à-d. crêpes Suzette, cerises jubilé,
bœuf flambé au poivre).
Utilisez des poêlons aux dimensions adéquates.
Utilisez toujours une batterie de cuisine
correspondant aux dimensions de l’élément ou du
brûleur.
Français 2
ATTENTION :
Pour ventilation générale seulement. Pour éviter tout
risque d’incendie ou d’explosion, n’utilisez pas cet
appareil pour évacuer des vapeurs et des matériaux
explosifs ou dangereux.
Assurez-vous qu’il y a un détecteur de fumée fonctionnel
près de la cuisine.
Ayez un extincteur approprié à portée de la main, visible et
facile d’accès, tout près de l’appareil de cuisson.
Consignes de sécurité importantes
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
N’utilisez jamais de l’eau pour éteindre des aliments en feu.
Étouffez les flammes avec des extincteurs à poudre sèche
ou à mousse.
Si vos vêtements ou vos cheveux prennent feu, jetez-vous
immédiatement par terre et roulez pour éteindre les
flammes.
Dans la mesure du possible, ne faites pas fonctionner le
système de ventilation lorsqu’il y a un feu sur la surface de
cuisson. Cependant, ne tentez pas de l’éteindre en passant
votre main dans le feu.
ATTENTION :
La graisse qui s’accumule sur les filtres peut fondre et se
déplacer dans les conduits d’aération. Nettoyez
fréquemment les ventilateurs. Ne laissez pas la graisse
s’accumuler sur le ventilateur, les filtres et les conduits
d’aération.
Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser l'appareil,
il est de la responsabilité légale des parents ou des tuteurs
de veiller à ce que des personnes qualifiées leur
enseignent des pratiques sécuritaires.
Ne laissez personne monter, s'asseoir ou s'appuyer sur
une partie quelconque de l'appareil, car cela pourrait
endommager l'appareil, qui pourrait basculer et provoquer
de graves blessures.
Ne laissez pas d'enfants utiliser cet appareil à moins qu'un
adulte exerce une surveillance étroite. Ne laissez pas
d'enfants ou d'animaux seuls ou sans surveillance dans
une pièce où des appareils fonctionnent. Ils ne devraient
pas être autorisés à jouer près de l'appareil, qu'il soit en
cours d'utilisation ou non.
L'appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre
par un technicien qualifié. Ne le branchez qu'à une
alimentation électrique avec une mise à la terre adéquate.
Consultez le manuel d'installation pour plus de détails.
Cet appareil est conçu pour une utilisation ménagère
normale seulement. Il n'est pas approuvé pour une
utilisation à l'extérieur. La garantie s'annulera si ce produit
est utilisé dans un environnement commercial ou s'il est
installé à l'extérieur. Si vous avez des questions, appelez le
fabricant.
N'entreposez pas et n'utilisez pas des gaz et des produits
chimiques, des produits inflammables ou non alimentaires
dans cet appareil ou près de cet appareil. Il est
spécifiquement conçu pour être utilisé lorsque vous faites
chauffer ou cuire des aliments. L'utilisation de produits
corrosifs lorsque l'appareil chauffe ou lorsque vous le
nettoyez endommagera l'appareil et pourrait causer une
blessure corporelle.
N'utilisez pas cet appareil s'il ne fonctionne pas
correctement ou s'il a été endommagé. Communiquez
avec une agence autorisée.
Ne réparez et ne remplacez aucune pièce de l'appareil à
moins que le manuel ne recommande expressément de le
faire. Confiez toutes les réparations à une agence
autorisée du fabricant.
AVERTISSEMENT :
Les lampes halogènes peuvent être très
chaudes. Avant de procéder à l'entretien de
l'appareil, coupez l'alimentation électrique et
laissez-leur le temps de refroidir.
ATTENTION :
Ne rangez pas d’objets attirant l’attention d’enfants dans
un appareil, dans une armoire au-dessus d’un appareil
ou sur l’étagère garde-chaud. Ils risqueraient d’y monter
pour s’en emparer et pourraient se blesser gravement.
Demandez à l'installateur de vous montrer l'emplacement
du disjoncteur. Marquez-le pour qu'il soit facile à identifier.
Français 3
Fonctionnement
Fonctionnement de la hotte
Consultez les instructions d’installation de la
télécommande pour obtenir plus de détails.
Pour obtenir des résultats optimaux, vous devriez allumer
le ventilateur environ cinq minutes avant de commencer à
cuisiner pour établir des courants d’air vers le haut par le
biais de la hotte. Ainsi, lorsque de la chaleur, de la fumée,
de l’humidité, de la graisse et des odeurs de cuisson seront
produites, elles seront évacuées à l’extérieur de la maison
au lieu de se répandre dans d’autres salles. Utilisez les
réglages bas pour une utilisation normale et les vitesses
élevées pour les fortes odeurs et la fumée intense.
Les rafales qui passent au-dessus de la cuisinière ou de la
table de cuisson réduisent l’efficacité de la hotte. Lorsqu’il
est possible de le faire, ces rafales doivent être contrôlées.
La ventilation est à son mieux dans une cuisine lorsque les
seuls courants d’air sont ceux que crée la hotte.
Boutons de contrôle de la
hotte
Tableau de commande de la hotte
encastrée sur mesure
Figure 3 : Panneau de télécommande
Off (Hors champ)
Le ventilateur s’éteint et les commandes sont réinitialisées
lorsque vous appuyez sur ce bouton.
Fan Speed (Vitesse du ventilateur)
En appuyant sur ce bouton lorsque la hotte est éteinte, le
ventilateur s’allume à la vitesse basse. Chaque fois que
vous appuyez sur le bouton, la vitesse du ventilateur
augmente jusqu’à ce que la haute vitesse soit atteinte. Le
ventilateur retourne alors à la vitesse basse.
Les DEL au-dessus de ce bouton indiquent la vitesse
actuelle du ventilateur. Lorsque le ventilateur est allumé, la
DEL correspondant à la vitesse sélectionnée s’illumine.
1 — LOW (Basse)
2 — MEDIUM (Moyenne)
3 — HIGH (Haute)
Auto (seulement sur le tableau de commande
des hottes encastrées sur mesure)
Figure 2 : Tableau de commande de la hotte
encastrée sur mesure
Panneau de télécommande (optionnel)
Le panneau de télécommande mural optionnel fournit des
commandes pour les lumières et le ventilateur à un
emplacement plus facile d’accès.
Français 4
Lorsqu’elle est en mode Auto, la hotte allume
automatiquement le ventilateur en fonction de la quantité
de chaleur que le capteur détecte. Elle s’ajuste
automatiquement toutes les cinq minutes. Si le capteur ne
sent pas une grande quantité de chaleur, le ventilateur
s’éteint.
Cette fonction se désactive lors de l’installation d’une
télécommande.
Rappel de nettoyage des filtres
Heat Sensor (Capteur de chaleur – seulement sur le
Après 40 heures d’utilisation, la DEL de rappel de
nettoyage des filtres s’illumine pour indiquer que les filtres
doivent être nettoyés. Lorsque cet indicateur s’illumine,
nettoyez les filtres conformément aux instructions de la
page 6. Après les avoir nettoyés, appuyez sur ce bouton
pendant trois secondes pour réinitialiser la période de 40
heures et éteindre la DEL.
tableau de commande des hottes encastrées sur mesure)
Delay (Arrêt à retardement)
Si le ventilateur est éteint lorsque vous appuyez sur la
touche Delay, le ventilateur s’allumera à haute vitesse
pendant dix minutes puis s’éteindra à la fin du cycle.
S’il est allumé lorsque vous appuyez sur la touche Delay, il
fonctionnera pendant dix minutes à la vitesse à laquelle il
fonctionnait avant de s’éteindre.
Pendant une période déterminée, la DEL au-dessus de la
touche Delay est illuminée.
Pour interrompre une période déterminée, appuyez sur
Fan Speed ou sur la touche Off.
Cette fonction se désactive lors de l’installation d’une
télécommande.
Situation de surchauffe
Le capteur de surchauffe protège la hotte contre les hautes
températures qui pourraient endommager certaines de ses
composantes. La commande est conçue pour s’activer à
161°F (72°C) et se réinitialiser à 140°F (60°C). Lorsqu’il est
activé, le ventilateur s’allume à la vitesse basse et la DEL
correspondante clignote, indiquant une situation de
surchauffe.
Fonction de température élevée de substitution
Le circuit est muni d’une alarme qui indique que la
protection du capteur de chaleur ne fonctionne pas, car
celui-ci est endommagé. Dans les cas de situation
extrême, les trois indicateurs de vitesse DEL se mettront à
clignoter. Toutes les commandes seront fonctionnelles,
sauf les indicateurs de vitesse.
Lumières (Lights)
Ce bouton contrôle l’éclairage halogène. En appuyant une
fois, la lumière s’allume, en appuyant deux fois, la lumière
est en mode veilleuse et en appuyant une troisième fois,
elle s’éteint.
1 — ON (Allumer)
2 — DIM (Mettre en veilleuse)
3 — OFF (Éteindre)
Français 5
Entretien et nettoyage
Pour enlever les filtres, les panneaux
latéraux et le plateau à graisse :
AVERTISSEMENT :
Assurez-vous que la totalité de l'appareil (y compris les
filtres à graisse et les ampoules) ont refroidi et que la
graisse s'est solidifiée avant de nettoyer l'une ou l'autre
pièce de l'appareil.
•
•
Nettoyage de la surface de la hotte
•
•
•
•
•
Pour un nettoyage général, nettoyez l’acier inoxydable
avec de l’eau savonneuse ou un nettoyant ménager,
comme du Fantastikmc ou du Formula 409mc, rincez en
profondeur et séchez avec un linge propre pour
enlever les marques d’eau.
Frottez et séchez l’acier inoxydable dans le sens du
grain. Évitez de trop mettre de pression, ce qui pourrait
rayer la surface.
N’utilisez pas de produits abrasifs, comme des laines
d’acier.
Pour enlever les traces de doigt et faire brille l’inox,
utilisez un nettoyant à acier inoxydable, comme
Stainless Steel Magicmc, du poli à inox Hadco ou
Spraywaymc ou du nettoyant et poli à inox 3M.
Ne laissez pas les produits nettoyants rester en contact
avec l’acier inoxydable durant de longues périodes.
•
•
•
Éteignez le ventilateur et les lumières. Assurez-vous
que les filtres ont refroidi et que la graisse s’est figée
avant de les enlever.
Enlevez les pièces dans l’ordre suivant :
1) Filtres – commencez par les filtres du centre;
poussez vers le haut, puis retirez-le à partir de la
base. Selon la taille et le modèle de la hotte, il y a
deux, trois ou quatre filtres.
2) Panneaux latéraux – poussez le panneau vers haut
et retirez-le à partir de la base.
3) Plateau à graisse – poussez vers le haut et retirezle.
Suivez les directives ci-dessus à l’inverse pour installer
le plateau à graisse, les filtres et les panneaux
latéraux.
Les étiquettes des caractéristiques assignées et du
numéro de série se trouvent sur les panneaux latéraux
de la hotte et sont visibles lorsque les filtres ont été
enlevés (Figure 6 à la page 8).
Les filtres, les panneaux latéraux et le plateau à
graisse peuvent être lavés à la main ou au lavevaisselle. Vous pouvez laver l’avant et les côtés de
l’appareil avec de l’eau savonneuse chaude, puis les
polir avec du nettoyant à acier inoxydable.
AVIS :
Les marques de produits mentionnées ne servent qu’à
indiquer un type de produit nettoyant et non à en faire la
promotion. L’omission d’une marque ne signifie pas qu’elle
convient ou ne convient pas. De nombreux produits sont
distribués régionalement et il est possible de les trouver
dans les marchés locaux. Il est essentiel que les produits
soient utilisés conformément à leur mode d’emploi.
Nettoyage des filtres, des panneaux
latéraux et du plateau à graisse
Votre hotte est munie de filtres en acier inoxydable
amovibles, de panneaux latéraux en acier inoxydable et
d’un plateau à graisse en acier inoxydable. Vous devez
nettoyer ces pièces lorsque le témoin des filtres s’allume
sur le tableau de commande ou lorsque de la graisse s’y
accumule. Lorsqu’elle est utilisée au-dessus d’un grill, d’un
wok ou de tout autre ustensile où beaucoup de matière
grasse est utilisée, un nettoyage plus fréquent peut
s’avérer nécessaire.
Français 6
2
2
1
Filtres
1
Panneau
latéral
Panneau
latéral
Filtres
Plateau à graisse
Figure 4 : La hotte et ses pièces
AVIS :
N’utilisez pas la surface de cuisson lorsque la hotte n’est
pas assemblée.
Entretien
Lumières
Remplacement des ampoules halogènes
Éteignez les lumières et le ventilateur. Laissez aux
lumières le temps de refroidir avant de les manipuler. Si les
nouvelles ampoules ne fonctionnent pas, assurez-vous
qu'elles sont correctement installées avant d'appeler le
service technique.
ATTENTION :
Ampoule
Lentille
Coupez l'alimentation sur le disjoncteur avant d'enlever
une ampoule endommagée. Ne touchez pas une
ampoule immédiatement après son utilisation. Les
ampoules demeurent chaudes pendant de nombreuses
minutes.
AVERTISSEMENT :
•
•
•
•
Assurez-vous que l'appareil et les lampes ont
refroidi et que l'alimentation électrique de l'appareil a
été coupée avant de remplacer les ampoules. Si
vous ne suivez pas cette directive, vous pourriez
recevoir une décharge électrique ou vous brûler.
Les lentilles de protection doivent être en place lors
de l'utilisation de l'appareil.
Les lentilles servent à éviter que l'ampoule ne se
brise.
Les lentilles sont faites en verre. Manipulez-les avec
soin pour éviter de les briser. Les éclats de verre
peuvent provoquer des blessures.
Figure 5 : Remplacement des ampoules halogènes
1. À l'aide de la lame d'un tournevis plat ou d'un outil
équivalent, détachez les lentilles de protection en
faisant levier, comme illustré sur la Figure 5.
2. Tirez sur l'ampoule endommagée pour l'enlever de la
douille.
3. Remplacez-la par une nouvelle ampoule de 120 V, 40
W (maximum) avec une base G-9. Insérez les broches
de la base de l'ampoule dans la douille jusqu'à ce que
celle-ci soit bien en place. Suivez les indications de
l'emballage et ne touchez pas à la nouvelle ampoule
directement avec vos mains. Le gras de votre peau
peut réduire la longévité de l'ampoule.
4. Réinstallez l'ampoule et la lentille.
Français 7
Service
Avant d'appeler pour du service
Recourez aux suggestions du tableau ci-dessous avant d'appeler pour obtenir du service et ainsi éviter des frais de
service.
Problème
Solution suggérée
Bruit lors du fonctionnement de
l’appareil
Il est normal que les vibrations et les mouvements d’air fassent du bruit.
Un bruit excessif pourrait être le résultat de l’une ou l’autre des causes suivantes :
a) le conduit est trop petit ou sous-dimensionné
b) le conduit est trop grand ou surdimensionné
c) le conduit n’est pas bien fixé
d) la pièce de transition est trop petite ou mal fixée
e) les vis à bois ne sont pas assez serrées
f) vis mal fixée de la partie de la garniture, etc.
Consultez le Manuel d’installation pour vous assurer que la taille du conduit utilisé est
la bonne. Serrez les vis.
Bruit lorsque l’appareil est
éteint.
Le vent fait bouger le volet du registre anti-refoulement à l’extrémité du conduit située
à l’extérieur. Cela est normal.
Le ventilateur ne fonctionne
pas
a) Alimentation électrique insuffisante.
b) Câblage électrique incorrect.
Consultez le Manuel d’installation pour de plus amples renseignements.
Les lumières bourdonnent
Un léger bourdonnement est normal.
La hotte fait sauter le
disjoncteur
a) Câblage électrique incorrect.
b) Circuit insuffisant.
Consultez le Manuel d’installation pour de plus amples renseignements.
Tableau 2: Dépannage
Comment obtenir du service ou des pièces
La plaque se trouve sur le boîtier, derrière le filtre. Enlevez
le filtre pour la consulter (Figure 6).
Nous voulons que vous demeuriez un client satisfait. Si un
problème surgit sans qu’il soit possible de le régler à votre
satisfaction, veuillez nous en avertir. Que vous appeliez ou
écriviez, veuillez fournir le numéro de modèle, le numéro
de série et la date d’achat ou d’installation originale.
Pour joindre un représentant du service à la clientèle,
consultez les coordonnées apparaissant au dos du
manuel. Ayez les renseignements imprimés sur la plaque
signalétique à portée de la main lorsque vous
communiquez avec nous.
2
Plaque signalétique
derrière le filtre
1
Plaque signalétique du produit
La plaque signalétique comprend le numéro de modèle et
le numéro de série. Rapportez-vous à la plaque
signalétique lorsque vous demandez du service.
Français 8
Figure 6 : Data Rating Plate Location
Énoncé de Garantie Limitée du Produit
Couverture de la garantie et à qui elle
s’applique
La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances
(BSH) dans le présent énoncé de garantie limitée du
produit s’applique seulement à l’appareil BSH qui vous est
vendu, le premier acheteur à l’utiliser, à la condition que le
produit ait été acheté :
•
•
•
pour votre usage domestique (non commercial) normal
et qu’il ait effectivement, en tout temps, été utilisé à des
fins domestiques normales;
à l’état neuf au détail (et non comme un modèle
d’exposition "en état", ou modèle préalablement
retourné), et non pour la revente ou l’utilisation
commerciale;
aux États-Unis ou au Canada, et qu’il soit en tout
temps demeuré dans le pays de l’achat d’origine.
Les garanties énoncées aux présentes s’appliquent
seulement au premier acheteur du produit et ne sont pas
cessibles.
S’assurer de retourner la carte d’enregistrement; quoique
non nécessaire pour que la couverture de la garantie
prenne effet, elle constitue le meilleur moyen pour BSH de
vous prévenir dans l’éventualité improbable d’un avis de
sécurité ou d’un rappel de produit.
Comment obtenir des services de
réparation
Pour obtenir des services ou de l’information sur les
pièces, veuillez appeler au numéro fourni ou écrire à
l’adresse apparaissant sur la couverture arrière.
Durée de la garantie
BSH garantit que le produit est exempt de défaut de
matière ou de fabrication pendant une période de sept cent
trente (730) jours à compter de la date d’achat. Cette
période commence à courir à partir de la date d’achat et ne
sera pas retardée, restreinte, prolongée ni suspendue pour
quelque raison que ce soit. La réparation ou le
remplacement du produit comme recours exclusif.
Réparation ou remplacement comme
ultime recours :
Pendant cette période de garantie, BSH ou l’un de ses
prestataires de services agréés réparera le produit sans
frais de votre part (sous réserve de certaines limitations
énoncées aux présentes) s’il s’avère que la fabrication de
votre produit présente un défaut de matière ou de
fabrication. Si des tentatives raisonnables de réparation du
produit ont été faites sans succès, alors BSH remplacera le
produit (des modèles mis à niveau peuvent être mis à votre
disposition), à la seule discrétion de BSH, moyennant des
frais supplémentaires). Toute composante ou pièce
enlevée devient la propriété de BSH, à sa seule option.
Toute pièce remplacée et/ou réparée doit assumer
l’identité de la pièce d’origine aux fins de la présente
garantie, et cette dernière ne sera pas prolongée au regard
de ces pièces. La seule obligation et responsabilité de BSH
en vertu des présentes est de réparer seulement le produit
présentant un défaut de fabrication, par l’entremise d’un
prestataire de services agréé BSH aux heures normales de
travail. Pour des questions de sécurité et de dommages à
la propriété, BSH recommande vivement de ne pas tenter
de réparer soi-même le produit, ni d’utiliser un service de
réparation non autorisé. BSH décline toute responsabilité
pour les réparations ou le travail effectués par un service
de réparation non autorisé. Si vous choisissez de faire
réparer le produit par une personne autre qu’un prestataire
de services agréé, CETTE GARANTIE DEVIENDRA
AUTOMATIQUEMENT NULLE ET NON AVENUE. Les
prestataires de services agréés sont des personnes ou des
compagnies qui ont été spécialement formées pour les
produits BSH et qui possèdent, de l’avis de BSH, une
excellente réputation pour le service à la clientèle et des
aptitudes techniques (il est à noter qu’il s’agit d’entités
indépendantes et non des agents, partenaires, affiliés ou
représentants de BSH). Néanmoins, BSH n’assumera
aucune responsabilité ou obligation à l’égard du produit s’il
est situé dans une région éloignée (plus de 100 miles d’un
prestataire de services agréé) ou s’il est raisonnablement
inaccessible ou à un endroit, dans une zone ou dans un
environnement dangereux, menaçants ou hasardeux; dans
un tel cas, si vous en faites la demande, BSH pourrait
payer les frais de main-d’œuvre et de pièce et expédier les
pièces au prestataire de service agréé le plus proche, mais
vous seriez quand même entièrement responsable de tout
déplacement ou autre frais spécial requis par le service de
réparation, à supposer qu’il accepte d’effectuer un appel de
service.
Produit hors garantie
BSH n’est nullement tenu, en droit ou autrement, de vous
offrir toute concession, y compris réparations, tarifs
proportionnels ou remplacement de produit, une fois que la
garantie est expirée.
Exclusions de la garantie
La couverture de garantie décrite aux présentes exclut tout
défaut ou dommage qui n’est pas une faute directe de
BSH, y compris sans limitation, un ou plusieurs des cas
suivants :
• Utilisation du produit d’une façon autre que normale,
habituelle et prévue (y compris, sans limitation, toute
Français 9
•
•
•
•
•
forme d’utilisation commerciale, utilisation ou tout
rangement d’un produit pour l’intérieur à l’extérieur,
utilisation du produit avec des aéronefs ou des
bateaux, quels qu’ils soient);
Mauvaise conduite volontaire de toute partie, conduite
négligente, mauvaise utilisation, abus, accidents,
négligence, exploitation irrégulière, manquement à
l’entretien, installation inadéquate ou négligée,
altération, manquement à observer les instructions de
fonctionnement, manipulation sans précaution, service
non autorisé (y compris le « bricolage » fait soi-même
ou l’exploration du fonctionnement interne de
l’appareil).
Réglage, altération ou modification de toute sorte;
Manquement à se conformer à tous les codes
électriques, de plomberie et/ou de construction de
l’état, locaux, municipaux ou du comté, règlements ou
lois en vigueur, y compris le manquement à installer le
produit strictement en conformité avec les codes et
règlements d’incendie et de construction locaux;
Usure et détérioration normales, déversements
d’aliments, liquides, accumulation de graisse, ou
autres substances accumulées sur le produit, dans le
produit ou autour du produit.
Et toute force et tout facteur externes, élémentaires et/
ou environnementaux, y compris sans limitation, pluie,
vent, sable, inondation, incendie, glissement de terrain,
gel, humidité excessive ou exposition prolongée à
l’humidité, foudre, surtension, défauts de structure
environnante de l’appareil, et catastrophes naturelles.
En aucun cas BSH n’assumera la moindre
responsabilité pour des dommages survenus à la
propriété environnante, y compris armoires, planchers,
plafonds et autres structures ou objets autour du
produit. Également exclus de la garantie sont les
égratignures, éraflures, encoches mineures et
dommages esthétiques sur les surfaces externes et les
pièces exposées; les produits dont les numéros de
série ont été modifiés, effacés ou enlevés; les visites
de service pour montrer au client comment utiliser le
produit ou les visites alors que le produit ne présente
aucun problème; la correction de problèmes
d’installation (vous êtes entièrement responsable de
toute structure et tout réglage du produit, y compris
électricité, plomberie ou autres services utilitaires, pour
un plancher ou une fondation appropriés et pour toute
modification y compris, sans limitation, armoires, murs,
planchers, étagères, etc.); et remise en fonction des
coupe-circuits ou fusibles.
Français 10
DANS LA MESURE OÙ LA LOI LE PERMET, LA
PRÉSENTE GARANTIE ÉNONCE VOS RECOURS
EXCLUSIFS À L’ÉGARD DU PRODUIT, QUE LA
RÉCLAMATION SOIT DE NATURE CONTRACTUELLE
OU DÉLICTUELLE (Y COMPRIS LA RESPONSABILITÉ
ABSOLUE OU LA NÉGLIGENCE) OU AUTRE. LA
PRÉSENTE GARANTIE REMPLACE TOUTES LES
AUTRES GARANTIES, EXPRESSES OU IMPLICITES.
TOUTE GARANTIE IMPLICITE EN VERTU DE LA LOI,
QUE CE SOIT À DES FINS DE QUALITÉ MARCHANDE
OU D’ADAPTATION À UN BUT PARTICULIER, OU
AUTREMENT, EST EN VIGUEUR UNIQUEMENT
PENDANT LA PÉRIODE AU COURS DE LAQUELLE LA
PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE EXPRESSE EST EN
VIGUEUR.
LE FABRICANT NE SERA EN AUCUN CAS
RESPONSABLE DES DOMMAGES, PERTES OU FRAIS
CONSÉCUTIFS, PARTICULIERS, ACCESSOIRES,
INDIRECTS, ET/OU PUNITIFS, DES PERTES
COMMERCIALES, Y COMPRIS, NOTAMMENT, LE
TEMPS D’ABSENCE AU TRAVAIL, L’HÉBERGEMENT
ET/OU LES REPAS AU RESTAURANT, LES FRAIS DE
REMANIEMENT EN EXCÉDENT DES DOMMAGES
DIRECTS QUI SONT MANIFESTEMENT CAUSÉS
EXCLUSIVEMENT PAR BSH OU AUTREMENT.
CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT PAS L’EXCLUSION
OU LA LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES
OU INDIRECTS ET CERTAINS ÉTATS NE PERMETTENT
PAS LA LIMITATION SUR LA DURÉE D’UNE GARANTIE
IMPLICITE, DE SORTE QUE LES LIMITATIONS CIDESSUS PEUVENT NE PAS S’APPLIQUER À VOTRE
CAS. LA PRÉSENTE GARANTIE VOUS DONNE DES
DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ
AVOIR ÉGALEMENT D’AUTRES DROITS QUI VARIENT
D’UN ÉTAT À L’AUTRE.
Aucune tentative d’altérer, de modifier ou d’amender la
présente garantie ne peut être effective à moins d’une
autorisation écrite par un représentant de BSH.
Enregistrement du produit
Enregistrez votre produit BSH afin de vous assurer de
recevoir un service opportun et d’avoir accès aux
renseignements propres à votre produit. Vous pouvez
enregistrer votre produit de l’une des manières suivantes :
1. Envoi par la poste de la carte d’enregistrement du
produit THERMADOR.
2. Enregistrement de votre produit en ligne au
www.thermador.ca.
3. Appel au service à la clientèle de THERMADOR au
1-888-735-4328.
Índice de materias
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Antes de empezar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Funcionamiento de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Perillas de control de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Cuidado y limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Limpiar la superficie de la campana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Limpiar los filtros y la bandeja para la grasa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Luces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Antes de llamar a atención al cliente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Declaración de garantía limitada del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
THERMADOR® Mantenimiento, Piezas y accesorios . . . . . . . . . . . . última página
Este electrodoméstico de THERMADOR® está hecho por
BSH Home Appliances Corporation
1901 Main Street, Suite 600
Irvine, CA 92614
¿Preguntas?
1-800-735-4328
www.thermador.com
¡Esperamos oír de usted!
Introducción
Antes de usar su aparato, asegúrese de leer este manual.
Ponga especial atención a las Instrucciones importantes
de seguridad que empiezan en la página 2 del manual.
Este manual proporciona instrucciones para dos tipos de
campanas empotradas a medida PROFESSIONAL® de
THERMADOR:
•
•
VCINxxJP: profundidad de 22 pulg. (559 mm),
anchuras de 33,75 pulg. (857 mm), 45,75 pulg.
(1162 mm) o 51,75 pulg. (1315 mm). Los modelos de
esta serie están equipados de filtros de acero
inoxidable cepillado y de lámparas halógenas.
VCIBxxJP: profundidad de 24 pulg. (610 mm),
anchuras de 41,5 pulg. (1054 mm), 52,5 pulg.
(1334 mm) o 58,5 pulg. (1486 mm). Los modelos de
esta serie están equipados de filtros de acero
inoxidable cepillado, de lámparas halógenas, de un
revestimiento interior y de un ventilador integrado de
1000 pi3/min.
Todas las campanas VCINxxJP se deben instalar con un
ventilador a distancia, un ventilador en línea o un ventilador
integrado. Sólo use ventiladores THERMADOR® con las
campanas THERMADOR. Todos los modelos de
ventiladores se venden por separado. Consulte la Tabla 1
– clasificación del ventilador y del disyuntor, para ver los
modelos de ventiladores recomendados. Póngase en
contacto con la atención al cliente para conocer las otras
opciones disponibles.
Todos los modelos de campanas están clasificados 120
VCA y usan un disyuntor de 15 amperios. Consulte el
manual de instalación para obtener más detalles.
Figura 1: Campana empotrada a medida con
revestimiento interior
Ventilador
Número de
artículo
pi3/min
Tensión
(CA)
Corriente
del
ventilador
(amperios)
(amperios)
Disyuntor
Ventilador a distancia 600 pi3/min
VTR630D
600
120
4,2
15
Ventilador a distancia 1000 pi3/min
VTRI030D
1000
120
5,7
15
Ventilador a distancia 1300 pi3/min
VTR1330E
1300
120
8,5
15
Ventilador en línea 600 pi3/min
VTI610D
600
120
4,2
15
Ventilador en línea 1000 pi3/min
VTI1010D
1000
120
5,7
15
Ventilador integrado 600 pi3/min
VTN630C
600
120
2,7
15
Ventilador integrado 1000 pi3/min
VTN1030C
1000
120
5,4
15
Tabla 1: Clasificación del ventilador y del disyuntor
Español 1
Seguridad
Instrucciones importantes de seguridad
LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Antes de comenzar
ADVERTENCIA:
PROPIETARIO: Guarde estas instrucciones para futuras
referencias.
INSTALADOR: Deje esas instrucciones de instalación con
el aparato para el propietario.
Para reducir los riesgos de lesiones, en el caso de un
incendio de grasa, lea lo siguiente:
•
ADVERTENCIA:
Para reducir el riesgo de incendio, de descarga eléctrica
o de lesión, siga las instrucciones siguientes:
a) Sólo use este aparato de la manera prevista por
el fabricante, Si tiene preguntas, póngase en
contacto con el fabricante (800-735-4328).
b) Antes de limpiar o de proceder al
mantenimiento del aparato, corte la
alimentación eléctrica en el panel y bloquee el
dispositivo de desconexión para evitar que se
vuelva a encender la alimentación eléctrica por
error. Si el dispositivo de corte de electricidad
no se puede bloquear, ponga una advertencia
(como una etiqueta) fácilmente visible en el
disyuntor.
•
•
•
Sofoque las llamas con una tapa ajustada, una hoja
u otra bandeja metálica, luego apague el quemador
de gas o el fogón. Tenga cuidado de no quemarse.
Si las llamas no desaparecen enseguida, evacue la
cocina y llame el servicio de incendios.
Nunca tome una sartén en llamas – podría
quemarse.
No use agua o un trapo o una toalla mojada para
apagar llamas: se producirá una explosión de vapor.
Use un extintor sólo si:
a) Sabe que tiene un extintor de tipo ABC y sabe
cómo usarlo.
b) El fuego es pequeño y se limita al sitio donde
comenzó.
c) Ya ha llamado al servicio de incendios
d) Puede luchar contra el fuego y tiene acceso a
una salida
ADVERTENCIA:
ADVERTENCIA:
Para reducir los riesgos de incendio de la grasa:
a) Nunca deje la estufa sin atención cuando cocine
a fuego alto. Los derrames causan humo y la
grasa derramada puede arder. Caliente el aceite
lentamente, a fuego lento o medio.
b) Siempre encienda la campana cuando cocine a
fuego alto o flamee alimentos (p.e. crepes
Suzette, cerezas al jubileo, carne flameada a la
pimienta).
c) Use ollas de tamaño adecuado. Siempre use
utensilios de cocina adecuados para el tamaño
del fogón o del quemador.
Español 2
Sólo para ventilación general. Para reducir el riesgo de
incendio o de explosión, no use este aparato para
extraer gases o materiales explosivos o peligrosos.
Asegúrese de que siempre haya un detector de humo que
funcione cerca de la cocina.
Tenga un extintor apropiado a su disposición, cerca, muy
visible y fácilmente accesible al lado del aparato.
Nunca use agua para apagar alimentos en llamas.
Sofoque las llamas con un extintor de polvo seco o de
espuma.
Si sus prendas o sus cabellos prenden fuego, tírese al
suelo inmediatamente y dé vueltas para apagar las llamas.
Instrucciones importantes de seguridad
LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
Cuando sea posible, apague el sistema de ventilación si
hay fuego en su estufa. No intente alcanzar las perillas a
través del fuego para apagarlas.
PRECAUCIÓN:
La grasa que se acumula en los filtros puede derretirse y
meterse en los conductos de aeración. Limpie
frecuentemente los ventiladores. No permita que se
acumule grasa en el ventilador, los filtros y los
conductos de ventilación.
Cuando los niños lleguen a la edad suficiente para operar
el aparato, es responsabilidad legal de los padres o de los
tutores legales asegurar que personas cualificadas los
instruyan sobre prácticas seguras.
No deje a nadie subir, sentarse o apoyarse sobre cualquier
parte del aparato, ya que podría dañar el aparato, o éste
podría volcar y causar lesiones graves.
No deje que niños usen este aparato a no ser que un
adulto lo supervise de cerca. No deje niños o animales
solos o sin vigilancia en un cuarto donde haya aparatos
funcionando. No deberían tener autorización para jugar
cerca del aparato, esté o no en uso.
Pídele al instalador que le muestre la ubicación del
disyuntor. Márquela para recordarla más fácilmente.
Asegúrese de que un técnico cualificado instale su aparato
y realice la toma de tierra de forma correcta. Sólo conecte
el aparato a una alimentación eléctrica con una toma de
tierra adecuada. Consulte el manual de instalación para
obtener más detalles.
Este aparato está diseñado para un uso doméstico normal.
No está aprobado para un uso en el exterior. La garantía
se anula si este producto se usa en un ambiente comercial
o si se instala en el exterior. Si Usted tiene alguna
pregunta, llame al fabricante.
No almacene ni use gases o productos químicos,
productos inflamables o no alimenticios en este aparato o
cerca de él. Está específicamente diseñado para un uso
cuando se calientan o cuecen alimentos. El uso de
productos corrosivos, cuando el aparato se calienta o
cuando lo limpia, dañara la campana y podría causar
lesiones.
No use este aparato si no funciona correctamente o si está
dañado. Póngase en contacto con una agencia autorizada.
No repare ni reemplace ninguna pieza del aparato a menos
que el presente manual lo recomiende expresamente.
Confíe todas las reparaciones a una agencia autorizada
del fabricante.
PRECAUCIÓN:
No almacene objetos de interés para los niños encima
de un aparato, en un armario situado encima de un
aparato o sobre el estante guarda-caliente. Podrían
subir al aparato para alcanzarlos y sufrir heridas serias.
ADVERTENCIA:
Las lámparas halógenas pueden estar muy
calientes. Antes de proceder al
mantenimiento del aparato, corte la
alimentación eléctrica y deje tiempo para
que se enfríen.
Español 3
Funcionamiento
Funcionamiento de la
campana
Para obtener resultados óptimos, Usted debería encender
el ventilador unos cinco minutos antes de empezar a
cocinar para crear con la campana una corriente de aire
hacia arriba. Así, cuando se produzca calor, humo,
humedad, grasa y olores, se evacuarán al exterior de la
casa en vez de extenderse a otros cuartos. Use ajustes
bajos para un uso normal y velocidades altas para olores
fuertes y humo intenso.
Las ráfagas que pasan encima de la estufa o de la placa
de cocción reducen la eficacia de la campana. Cuando sea
posible, se deben controlar esas ráfagas.
La ventilación funciona mejor en una cocina cuando las
únicas corrientes de aire son las creadas por la campana.
Tablero de mando a distancia (opcional)
El tablero mural de mando a distancia opcional
proporciona mandos para las lámparas y el ventilador en
una ubicación de más fácil acceso. Consulte las
instrucciones de instalación para obtener más detalles.
Figura 3: Tablero de mando a distancia
Off
El ventilador se apaga y los mandos se reinician cuando se
pulsa esa perilla.
Fan Speed (velocidad del ventilador)
Perillas de control de la
campana empotrada a medida
Tablero de control de las campanas
empotradas a medida
Si se pulsa esa perilla cuando la campana está apagada,
el ventilador se enciende a baja velocidad. Cada vez que
se pulsa la perilla, la velocidad aumenta hasta alcanzar la
velocidad más alta, luego vuelve a la velocidad más baja.
Los LED que hay sobre la perilla indican la velocidad
actual del ventilador. Cuando el ventilador está encendido,
el LED que corresponde a la velocidad seleccionada se
ilumina.
1 — Low (Baja)
2 — Medium (Media)
3 — High (Alta)
Auto (sólo en el tablero de mandos de las
campanas empotradas a medida)
Figura 2: Tablero de control de la campana
empotrada a medida
Cuando se ajusta en el modo Auto, la campana enciende
automáticamente el ventilador en función de la cantidad de
calor que el sensor detecta. Se ajusta automáticamente
cada cinco minutos. Si el sensor no siente una gran
cantidad de calor, el ventilador se apaga.
Esta función se desactiva cuando se instala un mando a
distancia.
Español 4
Aviso de limpieza de los filtros
Heat Sensor (sensor de calor – sólo en el
Después de 40 horas de uso, el LED de aviso de limpieza
de los filtros se ilumina para indicar que se deben limpiar
los filtros. Cuando se encienda este LED, limpie los filtros
conforme a las instrucciones de la página 6. Después de
limpiarlos, pulse esta perilla durante tres segundos para
reiniciar el periodo de 40 horas y apagar el LED.
tablero de mandos de las campanas empotradas
a medida)
Delay
Si el ventilador está apagado cuando pulse la perilla Delay,
el ventilador se enciende a la velocidad más alta durante
diez minutos y se apaga al final del ciclo.
Si ya está encendido cuando pulse la perilla Delay,
funciona durante diez minutos a la velocidad a la que
funcionaba, luego se apagará.
Durante un periodo cronometrado, el LED que hay sobre la
perilla Delay se iluminará.
Para interrumpir un periodo cronometrado, pulse la perilla
Fan Speed o la perilla Off.
Esta función se desactiva cuando se instala un mando a
distancia.
Condición de sobrecalentamiento
El sensor de sobrecalentamiento protege la campana
contra las altas temperaturas que podrían dañar algunos
de sus elementos. La función está diseñada para activarse
a 161°F (72°C) y reiniciarse a 140°F (60°C). Cuando se
activa esta función, el ventilador se enciende a velocidad
baja y el LED correspondiente parpadea, indicando una
condición de sobrecalentamiento.
Función de sustitución de altas temperaturas
El circuito está equipado con un alarma que indica que la
protección del sensor de calor no funciona porque el
sensor está dañado. En los casos extremos, los tres LED
de velocidad parpadean. Todos los mandos siguen
funcionando menos los indicadores de velocidad..
Luces (Lights)
La perilla Light controla la lámpara halógena. Pulsando
una vez, la luz se enciende, pulsando dos veces se pone
en modo a media luz y pulsando una tercera vez, se
apaga.
1 — ON (Encender)
2 — DIM (Media luz)
3 — OFF (Apagar)
Español 5
Cuidado y limpieza
Para quitar los filtros y la bandeja para la
grasa:
•
ADVERTENCIA:
Asegúrese de que la totalidad del aparato (incluso los
filtros para la grasa y las bombillas) se han enfriado y
que la grasa se ha solidificado antes de limpiar las
piezas del aparato.
•
Limpieza de la superficie de la campana
•
•
•
•
•
Para una limpieza general, limpie el acero inoxidable
con agua jabonosa o un producto de limpieza, como
Fantastik® o Formula 409®, enjuague bien y seque con
un trapo limpio para evitar la formación de marcas de
agua.
Frote y seque el acero inoxidable en el sentido del
grano. Evite presionar demasiado, podría arañar la
superficie.
No use productos abrasivos, como estropajos de
acero.
Para quitar huellas dactilares y dar brillo al acero
inoxidable, usa un producto de limpieza para acero
inoxidable, como Stainless Steel Magic®, cera o
detergente como Hadco, Sprayway® o 3M.
No permita que detergentes tengan contacto
prolongado con el acero inoxidable
•
•
•
Apague el ventilador y las luces. Asegúrese de que los
filtros se hayan enfriado y que la grasa se ha
solidificado antes de quitarlos.
Quite las piezas en el orden siguiente:
1) Paneles laterales – empuje hacia arriba, luego
sáquelo desde la parte inferior.
2) Filtros – comience por los filtros centrales; empuje
hacia arriba, luego sáquelo desde la parte inferior.
Según el tamaño y el modelo de la campana, hay
dos, tres o cuatro filtros.
3) Bandeja para la grasa – empuje hacia arriba y
tire.
Siga las indicaciones de arriba en orden inverso para
instalar la bandeja de grasa, los filtros y los paneles
laterales.
Las etiquetas de las características del aparato y del
número de serie están pegadas en los paneles
laterales de la campana y se ven cuando se quitan los
filtros (Figura 6 en la página 8 ).
Los filtros, los paneles laterales y la bandeja para la
grasa se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. Los
paneles laterales y el panel frontal se pueden lavar con
agua jabonosa caliente, luego frotar con detergente
para acero inoxidable.
AVISO:
El uso de nombres de marcas sirve únicamente para
indicar un tipo de detergente y no constituye ninguna
promoción. La omisión de un nombre de marca no implica
su aptitud o insuficiencia. Muchos de los productos
mencionados se pueden encontrar en los mercados
locales. Es imprescindible usar todos los productos
rigurosamente conforme a las instrucciones del embalaje.
Limpieza de los filtros de los paneles
laterales y de la bandeja para la grasa
La campana tiene filtros extraíbles de acero inoxidable,
paneles laterales de acero inoxidable y una bandeja para
la grasa de acero inoxidable. Esas piezas se deben limpiar
cuando se encienda el LED de los filtros en el tablero de
control o cuando se acumule grasa. Cuando se use sobre
una parrilla, un wok o cualquier utensilio con el que se
utilice mucho aceite, puede ser necesario limpiar más a
menudo.
Español 6
2
2
1
Filtros
1
Panel
lateral
Panel
lateral
Filtros
Bandeja para la grasa
Figura 4: La campana y sus piezas
AVISO:
Nunca use la superficie de la estufa cuando la campana no
está montada.
Mantenimiento
Luces
Reemplazo de las bombillas halógenas
Apague las lámparas y el ventilador. Deje que las
bombillas se enfríen antes de manipularlas. Si las nuevas
bombillas no funcionan, asegúrese de que estén
correctamente instaladas en su casquillo antes de llamar el
servicio técnico.
Bombilla
PRECAUCIÓN:
Lente
Corte la alimentación eléctrica en el disyuntor antes de
quitar una bombilla dañada. No toque una bombilla
inmediatamente después de ser utilizada. Las bombillas
siguen calientes durante varios minutos.
ADVERTENCIA:
•
•
•
•
Asegúrese de que el aparato y las lámparas se
hayan enfriado y que se ha cortado la alimentación
eléctrica antes de reemplazar las bombillas. Si no
sigue esta indicación, podría recibir una descarga
eléctrica o quemarse.
Las lentes de protección deben estar en su sitio
cuando se use el aparato.
Las lentes sirven para evitar que se rompan las
bombillas.
Las lentes son de vidrio. Manipúlelas con cuidado
para evitar que se rompan. El vidrio roto puede
causar lesiones.
Figura 5: Reemplazo de las bombillas halógenas
1. Con un destornillador de punta plana o una
herramienta semejante, afloje la lente de protección
haciendo palanca, como se muestra en la figura 5.
2. Tire de la bombilla dañada para sacarla del casquillo.
3. Reemplácela por una bombilla de 120 V, 40 W
(máximo), con una base G-9. Empuje las clavijas de la
base de la bombilla en el casquillo para que esté
sólidamente fijada. Siga las directivas del embalaje y
no toque directamente la nueva bombilla con sus
manos. La grasa de su piel puede reducir la duración
de vida de la bombilla.
4. Reinstale la bombilla y la lente.
Español 7
Servicio
Antes de llamar a atención al cliente
Recurra a las sugerencias de la tabla de aquí abajo antes de llamar a atención al cliente y así evitar gastos de servicio.
Problema
Solución recomendada
El aparato hace ruido al
funcionar
Es normal que las vibraciones y los movimientos de aire produzcan ruido.
El ruido excesivo podría ser el resultado de una de las causas siguientes:
a) el conducto es demasiado pequeño
b) el conducto es demasiado grande
c) el conducto no está bien fijado
d) la pieza de transición es demasiado pequeña o está mal fijada
e) los tornillos para madera no están apretados suficientemente
f) el tornillo está fijado en el adorno, etc.
Consulte el Manual de instalación para asegurarse que se utiliza el tamaño adecuado
de conducto. Apriete los tornillos.
El aparato hace ruido cuando
está apagado.
El viento mueve la tapa del registro anti retorno al extremo exterior del conducto. Eso
es normal.
El ventilador no funciona
a) Alimentación eléctrica insuficiente.
b) Cableado eléctrico incorrecto.
Consulte el Manual de instalación para obtener más detalles.
Las luces zumban
Es normal que produzcan un leve zumbido.
La campana hace saltar el
disyunto
a) Cableado eléctrico incorrecto.
b) Circuito insuficiente.
Consulte el Manual de instalación para obtener más detalles.
Tabla 2: Solución de problemas
Cómo obtener servicio o piezas nuevas
Queremos que Usted sea un cliente satisfecho. Si surge un
problema que no se pueda solucionar de forma
satisfactoria, le rogamos nos avise. Llame o escriba,
proporcione el número de modelo, el número de serie y la
fecha de compra o de instalación original.
Para ponerse en contacto con un representante de
atención al cliente, consulte los datos que aparecen en la
contraportada de este manual. Tenga al alcance de la
mano la información de la placa técnica cuando nos llame.
2
Placa técnica
detrás del filtro
1
Placa técnica del producto
El número de modelo y el número de serie están escritos
en la placa técnica. Refiérase a la placa técnica cuando
solicite servicio. La placa se encuentra en el armazón,
detrás de los filtros. Quite el filtro para consultarla
(Figura 6).
Español 8
Figura 6: Ubicación de la placa técnica
DECLARACIÓN DE GARANTÍA LIMITADA DEL
PRODUCTO
Cobertura de esta garantía y a quiénes se
aplica
La garantía limitada otorgada por BSH Home Appliances
(BSH) en esta Declaración de Garantía Limitada del
Producto se aplica únicamente al electrodoméstico BSH
vendido a usted, el primer comprador usuario, siempre que
el Producto haya sido Comprado:
•
•
•
Para uso doméstico (no comercial) normal y que haya
sido utilizado en todo momento únicamente para fines
domésticos normales.
Nuevo en una tienda minorista (que no sea un
producto de exhibición, ni un producto vendido "en las
condiciones en que se encuentra" ni un modelo
devuelto anteriormente) y no esté destinado para
reventa ni uso comercial.
Dentro de los Estados Unidos o Canadá, y
permanezca en todo momento dentro del país de
compra original. Las garantías incluidas en el presente
se aplican únicamente al primer comprador del
Producto y no son transferibles.
Asegúrese de devolver su tarjeta de registro; si bien no es
necesario para hacer efectiva la cobertura de la garantía,
es la mejor manera para que BSH le notifique en el caso
poco probable de que se emita un aviso de seguridad o se
retire del mercado un producto.
Cómo obtener servicio
Para obtener servicio o información sobre las piezas, llame
al número proporcionado o escriba a la dirección que
aparece en la contraportada de este manual.
Duración de la garantía
BSH garantiza que el Producto estará libre de defectos en
los materiales y en la mano de obra durante un período
siete cientos treinta (730) días a partir de la fecha de
compra. El período anterior comienza a contar a partir de
la fecha de compra y no se interrumpirá, dejará sin efecto,
extenderá ni suspenderá por ningún motivo.
Reparación / reemplazo como único
recurso
Durante el período de esta garantía, BSH o uno de sus
proveedores de servicio técnico autorizados reparará su
Producto sin cargo para usted (con sujeción a
determinadas limitaciones especificadas en el presente
documento) si se prueba que su Producto ha sido
fabricado con un defecto en los materiales o en la mano de
obra. Si se ha intentado de manera razonable reparar el
Producto sin éxito, BSH reemplazará su Producto (es
posible que usted tenga disponibles modelos mejorados, a
entera discreción de BSH, con un cargo adicional). Todas
las piezas y los componentes extraídos serán propiedad
de BSH, a su entera discreción. Todas las piezas
reemplazadas o reparadas se considerarán como la pieza
original a los fines de esta garantía, y esta garantía no será
extensible a dichas piezas. En virtud del presente
documento, la única y exclusiva responsabilidad y
obligación de BSH es únicamente reparar el Producto
defectuoso de fábrica, a través de un proveedor de servicio
técnico autorizado por BSH durante el horario de oficina.
Por cuestiones de seguridad y daños materiales, BSH
recomienda encarecidamente que no intente reparar el
Producto usted mismo ni usar un proveedor de servicio
técnico no autorizado; BSH no será responsable ni tendrá
obligación alguna sobre las reparaciones o trabajos
realizados por un centro de servicio técnico no autorizado.
Si usted prefiere que una persona que no sea proveedor
de servicio técnico autorizado trabaje en su Producto,
ESTA GARANTÍA SE ANULARÁ AUTOMÁTICAMENTE.
Los proveedores de servicio técnico autorizados son
aquellas personas o compañías que han sido
especialmente capacitadas para manejar los productos de
BSH y que tienen, según el criterio de BSH, una reputación
superior de servicio con el cliente y capacidad técnica
(debe tener en cuenta que son entidades independientes y
no son agentes, socios, afiliados ni representantes de
BSH). Sin perjuicio de lo anterior, BSH no tendrá
responsabilidad ni obligación alguna sobre el Producto que
se encuentre en un área remota (a más de 100 millas de
un proveedor de servicio técnico autorizado) o en un lugar,
área circundante o entorno que no sea accesible por
medios razonables o que sea peligroso, hostil o
arriesgado; en cualquier caso, cuando lo solicite, BSH de
todas maneras pagará por la mano de obra y las piezas, y
enviará las piezas al proveedor de servicio técnico
autorizado más cercano, pero usted seguirá siendo
totalmente responsable del tiempo de viaje y demás
cargas especiales de la compañía de servicio técnico,
suponiendo que acepte hacer la visita de servicio técnico.
Español 9
Producto fuera de garantía
BSH no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o por
otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos
reparaciones, prorrateos o reemplazo del Producto, con
posterioridad al vencimiento de la garantía.
Exclusiones de la garantía
La cobertura de garantía descrita en el presente
documento excluye todos los defectos o daños que no
fueron provocados directamente por BSH, incluidos, entre
otros, alguno de los siguientes:
•
•
•
•
•
•
Uso del Producto de maneras distintas del uso normal,
habitual y previsto (incluidos, entre otros, cualquier
forma de uso comercial, uso o almacenamiento en
exteriores de un producto diseñado para interiores,
uso del Producto en aeronaves o embarcaciones).
Conducta indebida, negligencia, uso indebido, abuso,
accidentes, descuido, operación inadecuada, omisión
de mantenimiento, instalación inadecuada o
negligente, adulteración, omisión de seguir las
instrucciones de operación, manipulación inadecuada,
servicio técnico no autorizado (incluidos "arreglos" o
exploración de los mecanismos internos del
electrodoméstico realizados por uno mismo) por parte
de cualquier persona.
Ajuste, alteración o modificación de cualquier tipo.
Incumplimiento de los códigos, reglamentaciones o
leyes de electricidad, fontanería o construcciones
locales estatales, municipales o de condado, incluida
la omisión de instalar el producto cumpliendo
estrictamente con los códigos y las reglamentaciones
locales de construcción y protección contra incendios.
Desgaste habitual, derrames de alimentos, líquidos,
acumulaciones de grasa u otras sustancias que se
acumulen sobre el Producto, dentro o alrededor de
este.
Y cualquier fuerza o factor externo, elemental o
ambiental, incluidos, entre otros, lluvia, viento, arena,
inundaciones, incendios, aludes de lodo, temperaturas
bajas extremas, humedad excesiva o exposición
prolongada a la humedad, rayos, sobrecargas
eléctricas, fallos estructurales alrededor del
electrodoméstico y caso fortuito, circundantes,
incluidos los gabinetes, pisos, techos y demás
estructuras u objetos que se encuentren alrededor del
producto. También se excluyen de esta garantía las
rayas, hendiduras, abolladuras menores y daños
estéticos en superficies externas y piezas expuestas;
productos en los que los números de serie hayan sido
alterados, modificados o eliminados; visitas del
servicio técnico para enseñarle a usar el Producto o
visitas en las que se determine que no hay ningún
problema con el Producto; corrección de los problemas
de instalación (usted es el único responsable de
cualquier estructura y soporte del Producto, incluidas
todas las instalaciones de electricidad y fontanería o
Español 10
demás instalaciones de conexión, de la correcta
instalación en bases / pisos y de cualquier alteración,
incluidos, entre otros, gabinetes, paredes, pisos,
repisas, etc.); y el restablecimiento de disyuntores o
fusibles.
En la medida permitida por la ley, esta garantía
establece sus recursos exclusivos con respecto al
producto, independientemente de que la reclamación
sea contractual o extracontractual (incluida la
responsabilidad objetiva o la negligencia), o de
cualquier otro modo. Esta garantía reemplaza todas las
demás garantías expresas o implícitas. Las garantías
implícitas por ley, ya sea de comerciabilidad o aptitud
para un fin específico, o de cualquier otro tipo, tendrán
vigencia únicamente durante el período de vigencia de
la presente garantía limitada expresa.
En ningún caso, el fabricante será responsable de los
daños consecuentes, especiales, incidentales,
indirectos, por "pérdidas comerciales" o daños
punitivos, pérdidas o gastos, incluidos, entre otros,
tiempo fuera del trabajo, hoteles o comidas en
restaurantes, gastos de remodelación que superen los
daños directos, que definitivamente hayan sido
causados de manera exclusiva por bsh o de otro
modo. Algunos estados no permiten la exclusión o
limitación de daños incidentales o consecuentes, y
algunos estados no permiten limitaciones con
respecto al plazo de vigencia de una garantía implícita;
por lo tanto, es posible que las limitaciones anteriores
no se apliquen a usted. Esta garantía le otorga
derechos legales específicos, y también pueden
corresponderle otros derechos que pueden variar
según el estado.
Cualquier intento de alterar, modificar o enmendar la
presente garantía no tendrá vigencia, a menos que fuera
autorizado por escrito por un ejecutivo de BSH.
Registración del producto
Registre su producto BSH para asegurarse de recibir un
servicio oportuno y de tener acceso a la información
relativa a su producto. Puede registrar su producto de las
siguientes formas :
1. Enviando por correo la carta de registro del producto
THERMADOR®.
2. Registrando su producto en línea: thermador.com
3. Llamando al teléfono de atención al cliente de
THERMADOR: 1-800-735-4328.
THERMADOR® Service/Entretien/Mantenimiento
Service
Entretien
Mantenimiento
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necesite mantenimiento. Nuestro
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1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 800-735-4328 • www.thermador.com
9000750061 • Rev. A • 5U046V • © BSH Home Appliances Corporation, 2012
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