„Griaß di“ im Gwölbl - beim Moakei, dem Alpenbierwirt

„Griaß di“ im Gwölbl - beim Moakei, dem Alpenbierwirt
Pizzakarte
ALPEN APPARTEMENTS ZAUCHENSEE
URLAUBEN … in idyllischer Lage, mitten in den Salzburger Bergen
für aktive Ferientage.
Markterwirt · Fam. Schneider · Marktplatz 2· 5541 Altenmarkt · Tel. +43 6452 5420 · www.markterwirt.at
„Griaß di“ im Gwölbl - beim Moakei, dem Alpenbierwirt
Die Alpen Appartements ladent Sie zu erholsamen und naturverbundenen
Urlaubstagen im Sommer sowie zu sportlichen Tagen im Winter ein. Genießen
Sie eine abwechlungsreiche Urlaubszeit mit Ihrer Familie, Freunden oder nur zu zweit!
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mit Schuhwärmer
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Hausgemachte und nach Ihrem Geschmack belegt - genießen Sie frische Pizza aus dem Steinofen!
Gwölbl - Moakei´s Pizzeria!
UNS GIBT’S AUCH IN WIEN…
HEURIGER SCHNEIDER GÖSSL
Familie Schneider führt in Wien ein Heurigen Lokal mit traumhaftem Gastgarten in direkter Nähe vom
Schloss Schönbrunn. Auch für erholsame Übernachtungen ist gesorgt: gemütliche Hotelzimmer im Wiener
Stil, große, komfortable Appartements und neue Suiten. Für Nachtschwärmer gibt es auch noch die
Schneider Gössls Sektbar, nur wenige Meter vom Heurigen entfernt.
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Hausgemachte Pizzaspezialitäten.
Wir sind stolz darauf
Genuss Wirt und geprüfter
AMA-Betrieb zu sein.
• Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
• Eier (Bodenhaltung): Johann Frank,
Saalfelden
• Eier (Freilandhaltung): Franz Baumgarnter, Haag
Produkte der Genussregion:
Genießen Sie gemütliche Stunden bei
unseren hausgemachten Pizzen und
heimischen Schmankerl und lassen Sie
sich von verschiedenen Weinen und
Bierspezialitäten bei uns im Gwölbl im
Markterwirt verwöhnen.
Lieber Gast!
Auf Seite 7 finden Sie die Erklärung zu den
Allergenkennzeichen, welche bei jedem
Gericht in Buchstaben vermerkt sind
Ihre Familie Schneider
Gemüse aus der Genußregion Walser Gemüseland – (Schwaighofer
Wals-Siezenheim).
Steirisches Kürbiskernöl und Steirerkren (AGM Großmarkt Altenmarkt).
Regionale Produkte mit dem
AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:
• Rind und Kalb: Johann Rathgeber, Pischelsdorf, Fleisch- & Wurstwaren Ladinger, Radstadt
• Schwein: Fleisch- und Wurstwaren Ladinger, Radstadt
• Erdäpfel, Gemüse und Obst der Saison: aus heimischer Landwirtschaft
vom Gemüsehandel Schwaighofer,
Wals-Siezenheim
• Wild: aus Eigenjagd v. Lungau
• Fisch: aus heimischen Gewässern
Keine getrennten Rechnungen!
Liebe Gäste!
Um Missverständnisse bei Reklamationen vorbeugen zu können,
bitten wir Sie sich gleich an unsere
Servicemitarbeiter zu wenden.
Bierspezialitäten
Seite 2
Hauptspeisen, Fisch & Süßes
Seite 7
Fleisch aus der Region, Fisch aus dem hauseigenen Zauchensee & süße Verführungen.
Das kühle Blonde traditionell oder mit Geschmack von der Salzburger Privatbrauerei Stiegl, das „Bier mit der roten Stiege“.
In unseren Bieren & Bierspezialitäten sind Gluten und
Sulfite enthalten.
Gerne zeigen Ihnen unsere Servicemitarbeiter auch die
Flaschenetiketten
zum
Nachlesen
der
vercshiedenen
Geschmäcker in den diversen Bieren.
Stiegl-Goldbräu
Stiegl-Pils
Paracelsus Zwickl
Mild gehopft, goldgelb in
der Farbe. 12° Stammwürze,
4,9 % vol. Alk.
Elegantes, schlankes,
spritziges Pils. 11,6° Stammwürze, 4,9 % vol. Alk.
Naturtrübe Salzburger Bierspezialität. 12° Stammwürze,
5,1 % vol. Alk.
Stiegl-Weisse
Stiegl-Radler
Klassische WeißbierSpezialität. 12° Stammwürze, 5,1 % vol. Alk.
Erfrischender Durstlöscher
1/2 aus Stiegl-Goldbräu
und Kracherl.
Braukunst
auf höchster Stufe
Bier vom Fass
Stiegl-Goldbräu
Lady Pfiff....................... 0.125 l............1,50
Pfiff...................................... 0.2 l........... 2,50
Seiterl.................................. 0.3 l........... 3,20
Halbe................................... 0.5 l........... 3,90
1 Liter Maß............................................7,80
Stiegl-Grapefruit-Radler
...............................................0.3 l........... 3,20
.............................................. 0.5 l........... 3,90
Flaschenbiere
Nur bei uns!
Franziskaner Weizen
hell....................................... 0.5 l........... 4,20
Franziskaner Weizen
dunkel................................. 0.5 l........... 4,20
Königs Ludwig
dunkles Bier...................... 0.5 l........... 4,20
www.stiegl.at
Mit Preiselbeeren, Zitrone & Petersilienkartoffeln
Grillteller (Schwein, Rind und Huhn)...........................15,40
Mit Pommes Frites, Gemüse und Natursauce
Wildshuter Sortenspiel. 0,7l...................12,50
Männerschokolade 0,7 l.........................12,50
Gmahde Wiesn 0,7l................ ...................12,50
Flaschenbiere - die
muss man
probiert haben!
Gebratenes Bachforellenfilet.........................................15,90
„Steak Burger“ (reines Rindfleisch).....................................14,90
Mit Salatblatt, Zwiebelringen, Tomatenscheiben,
gebratenem Speck, Cocktailsauce und Pommes
Sierra Nevada „Pale Ale“
USA 5,6%........................ 0.35 l................4,80
A/G/M/L/C/O
Hacker-Pschorr
Münchner Kellerbier
mit Bügelverschluss...... 0.5 l........... 4,80
Duchessa Birra
Italien 5,8%.................... 0.33 l................4,80
Süßes aus Omas Zeiten
Pinzga Zwickl....................0.5 l..... ......4,20
aus dem Pinzgau
Dunkel:
Stiegl Columbus.............. 0,3 l........... 3,80
Barney Flats „Oatmeal Stout“
Californien 5,8% ........... 0.35 l................4,80
Stiegl Bockbier................ 0,3 l........... 4,20
Guinness
Irland 4,1%....................... 0.33 l................4,80
n g au !
ig im Po
Einzigart
Mit Knoblauch-, Mandel- oder Kräuterbutter.
Dazu servieren wir Petersilienkartoffeln & Salat
Mit Portweinsauce, Wedges.............................220 gr.......23,50
& Röstgemüse.......................................................190 gr........19,90
F/O/M/L/G
Roundhouse kick
„Crew Republic“
München 9,2%.............. 0.33 l................4,80
Forelle...................................................................................14,90
Saibling oder Bachforelle...............................................15,90
Ca. 25 Minuten Wartezeit G/A/H/O
Stiegl Frei Bier
alkoholfrei......................... 0.3 l........... 3,20
Alle Preise inkl. MwSt. und in Euro
„Müllerin Art“
Rumpsteak vom Alm Ochsen
Pfeffersteak vom Alm Ochsen
EUR 12,50
www.markterwirt.at
G/A/L/M
Brewdog „Punk IPA“
Schottland 5,6%. 0,33 l............................4,80
TIPP: Monatliche
Sonderedition in der
0,7l Flasche
A/C/G/
F/M
Stiegl Hausbier
Hausbier
von Stiegl
A/C /G
Cordon bleu knusprig gebacken
Vom Schwein .......................................................................13,50
Vom Huhn.............................................................................14,90
A/F/G/N/P/C
IPU Stiegl 2012.................. 0.7 l.........48,00
Sonnenkönig 2013........... 0.7 l.........38,00
Ferdinand 2014 ............. 0.7 l.........32,00
Sonnenkönig II 15............ 0.7 l.........32,00
EUR 29,90
Spezialitäten des Hauses
Orginal Zauchensee Wildforellen
„NUR BEI UNS“
Goldgelb gebackenes Wiener Schnitzel
Vom Schwein ........................................................................11,90
Vom Huhn .............................................................................12,90
Mit Preiselbeeren, Zitrone & Petersilienkartoffeln
Jahrgangsbiere limitiert
5 Liter Fass
Fischgerichte
Hell:
Stiegl Sport-Weisse
alkoholfrei......................... 0.5 l........... 4,20
Pinzga Weizen..................0.5 l....... ....4,20
aus dem Pinzgau
Stiegl Fass am
Holzbock serviert
Hauptspeisen
G/M/L/F
Gebratenes Saiblingsfilet.................................................15,90
Auf Kräuterbandnudeln, glasierten Cocktailtomaten &
Kräuterbutter G/M/L/A/C
Gebratenes Lachsforellenfilet.......................................16,20
Mit Wintergemüse & Röstinchen...................220 gr........27,70
190 gr .......23,90
Moakei‘s Kaiserschmarrn....................................................9,20
Kleine Portion........................................................................8,20
Mit Rosinen, Zwetschkenröster oder Apfelmus
O/A/L/G/N/H/E
(Wartezeit jeweils ca. 25 Minuten)
Schokokuchen.......................................................................5,60
Mit Vanilleschaum & Schokoladensauce G/A/C/H/F
Hausgemachtes Schokomousse......................................6,20
G/O
Mit Apfelragout
2 Stk. gefüllte Palatschinken............................................4,90
Mit Marillen-, Erdbeer-, RibiselPreiselbeermarmelade oder Schokosauce A/C/G
Käsevariation.........................................................................9,50
Mit Nüssen & frischem Obst fein garniert G
www.markterwirt.at
Auf Couscous mit Röstgemüse & Kräuterrahm
Mit rote Rübenrisotto, Broccoli & Kräuterbutter
G/M/L/O
Gebratenes Alpenlachsfilet............................................19,90
In der Mandelkruste
Dazu Kürbis-Apfelgemüse, Trüffelkartoffeln & Safranbutter
G/M/L/O/H
„Fisch-Grillteller“...............................................................21,90
Drei verschiedene Fischfiletstücke, Knoblauchgarnele
Dazu arabischer Couscous, Trüffelkartoffeln & Safranbutter
L/M/A/G
Markterwirts Fischplatte für 2 Personen..................38,00
Verschiedene Fische der Region mit Wintergemüse,
Petersilienkartoffeln, Couscous, 2 verschiedenen
Saucen & grüner Salat D/B/A/O/M/L
Lieber Gast!
Allergeninformation gemäß Codex Empfehlung
glutenhaltiges Getreide - A
Ei - C
Erdnuss - E
Milch oder Laktose - G
Sellerie - L
Sesam - N
Lupinen - P
Krebstiere - B
Fisch - D
Soja - F
Schalenfrüchte - H
Senf - M
Sulfite - O
Weichtiere - R
Alle Preise inkl. MwSt. und in Euro
Seite 6
Vorspeisen, Salate, Suppen & Vitalküche
Getränke
Seite 3
Wås zum Schöpfen aus dem Suppentopf, zum Essen anfangen und wås zum G‘sund bleim!
Wählen Sie aus dem großen Angebot an alkoholfreien Getränken, sowie ausgesuchten Weinen und fruchtigen Schnäpsen.
Herzlich Willkommen in
unserer Pizzeria im Gwölbl
Vorspeisen
Moakei‘s Suppen
Würziges Tartar vom geräucherten Alpenlachs...........10,90
Auf Pumpernickel, dazu feiner Feldsalat D/G/M/O
Carpaccio vom Lungauer Hirsch........................................10,20
Mit Balsamicovinaigrette, eingelegte Eierschwammerl,
Rucola & Parmesanspähne G/O/M
Gebackener Ziegenkäse ........................................................8,90
Mit Vogerlsalat & Preiselbeerobers
G/A/C/O
Lust auf Salat?
Gemischte Salatschüssel.......................................................6,80
Gemischter Salatteller............................................................4,50
G/M/L/O
Fischsalat..................................................................................10,90
„Moakei‘s Salatschüssl“ .........................................................9,20
Knackiger Salat mit Hausdressing, dazu feinen
Bauernspeck & frische Ziegenkäsebällchen O/G/M/L
Zauchenseesalat....................................................................10,70
Geräucherter Alpenlachs auf buntem
Blattsalat mit Oberskren & Zwiebelringen D/O/G/M/L
„Steirersalat“..............................................................................9,20
Gemischter Salat mit gebratenem Speck, Bratkartoffeln,
Käferbohnen & Kürbiskernöl O/M/L
„Fitnesssalat“ ............................................................................9,90
Gebratenes Hühnerfilet vom Maishendl auf gemischtem
Salat mit Kürbiskernen, Kernöl & Joghurtdressing
G/L/M/O
Rosa gebratene Flugentenbrust mit eingelegten
Birnenspalten auf winterlicher Salatvariation O/M/L
Portion Kernöl extra................................................................1,50
1 Glas Zauchenseeperle
Sekt mit Holundersaft.......................... 3,80
Obstler....................................... 2 cl.......... 2,50
Marillenschnaps..................... 2 cl...........2,70
Campari Soda/Orange........ 4 cl.......... 4,20
Birnenschnaps........................ 2 cl...........2,70
Aperol gespritzt................... 1/4 l.......... 3,80
Vogelbeerschnaps................ 2 cl.......... 4,60
Zirbenschnaps........................ 2 cl.......... 2,50
Mit einer Einlage Ihrer Wahl: Kräuterfritatten,
Suppennudeln oder Kaspressknödel A/C/L/G
Mineralwasser.................... 0.70 l.......... 4,90
Almdudler............................ 0.35 l.......... 2,80
Hugo........................................ 1/4 l.......... 4,20
Grape Rosè............................ 1/4 l.......... 3,80
Ingwer-Kürbissuppe
Tonic Water.......................... 0.20 l.......... 2,80
Lillet Wild Berry.................... 1/4 l.......... 4,20
L/O
Mit Kernöl & Kürbiskernen
Als Hauptspeise..........................................................................4,90
Als Vorspeise................................................................................3,90
Kartoffel-Steinpilzsuppe
G/L/O
Mit Schwarzbrotstreifen
Als Hauptspeise..........................................................................4,50
Als Vorspeise................................................................................3,90
Hausgemachte Gulaschsuppe
A/L/O
Als Hauptspeise..........................................................................5,90
Als Vorspeise................................................................................4,90
Hausspezialität aus heimischen Fischen
Fischsuppe
Als Hauptspeise......................................................................12,00
Als Vorspeise..............................................................................7,90
Bitter Lemon....................... 0.20 l.......... 2,80
Ginger Ale............................ 0.20 l.......... 2,80
Fruchtsäfte........................... 0.20 l.......... 2,80
Erdbeere, Marille, Mango,
Multivitamin, Orange
Offene
Rotweine
Johannisbeersaft............... 0.25 l.......... 2,80
Chianti..................................... 1/8 l.......... 2,50
Johannisbeersaft
gespritzt............................... 0.25 l.......... 2,00
Zweigelt.................................. 1/8 l.......... 2,50
Ice Tea Pfirsich
oder Zitrone........................ 0.33 l.......... 2,80
Rotwein
gespritzt................................. 1/4 l...........3,10
Red Bull................................. 0.20 l.......... 3,40
Rotwein
gespritzt süß......................... 1/4 l.......... 3,30
Coca Cola light................... 0.33 l...........3,10
Lambrusco Rosso................ 1/4 l...........3,10
Coca Cola, Spezi, Zitronenlimonade,
Orangenlimonade............ 0,25l.......... 2,80
....................................................0,5l.......... 5,20
L/O/D/B
Himbeersoda...................... 0.50 l...........2,70
Moakei‘s Vitalküche
Apfelsaft............................... 0.25 l.......... 2,80
„Pongauer Kasnockn“....................................................9,20
Offene
Weißweine
Grüner Veltliner................... 1/8 l.......... 2,50
Apfelsaft gespritzt............ 0.25 l...........1,90
Hausgemacht & unübertroffen! Mit Bierkas würzig vollendet
mit Röstzwiebeln verfeinert, dazu grüner Salat A/C/G
Weißwein
gespritzt................................. 1/4 l...........3,10
Hollersirup
mit Soda............................... 0.50 l.......... 2,60
Weißwein
gespritzt süß......................... 1/4 l.......... 3,30
Ofen-Kartoffel
Milch...................................... 0.25 l...........1,70
Mit Wokgemüse ......................................................................8,90
Mit gebratenen Hühnerstreifen & Wokgemüse..........10,20
Dazu servieren wir Kräuterrahm G/M/L/F/A
Hausgemachte Spinatknödel.......................................9,20
Mit Ziegenkäsefüllung dazu servieren wir Wintergemüse,
Salzkartoffeln & Kräuterdip A/C/G/M/L
Mit Frischkäsefüllung, dazu frischer Rucola & Parmesan G/C/A
Butterspaghetti
A/G/L/C/O
Mit hausgemachtem Tomatenragout (Pomodoro)...........8,20
Mit feinem Gemüsefleischsugo (Bolognese) ......................8,50
Geschmorter Paprika........(Vegan)....... .......................8,50
L/O
„Penne Brokkoli“..................................................................8,20
Pennenudeln mit Brokkolisauce, dazu Rucola & frischer Parmesan
A/G/L/O
www.markterwirt.at
Sodawasser.......................... 0.25 l...........1,20
Mineralwasser
mit Zitrone........................... 0.35 l...........2,70
Mit Couscousfülle, dazu Tomatenragout & Salzkartoffeln
Keine getrennten Rechnungen.
Schnäpse
Mineralwasser.................... 0.35 l.......... 2,50
„Moakei‘s Nudeltaschen................................................8,90
„Salat Diana“............................................................................11,90
Aperitif
Hausgemachte Rinderbouillion.................................3,90
Mit gebratenem Lachsforellenfilet & Joghurtdressing
D/G/O/M/L
Frisches
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Unser Wasser ist kostenlos bei einer Konsumation weiterer Getränke. Falls Sie nur Wasser trinken
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Verlängerter.............................................2,70
Kleiner Brauner...................................... 2,40
Großer Brauner...................................... 3,30
Long Drinks
Wiskey Cola............................................. 4,00
Bacardi Cola/Orange............................ 4,00
Malibu Orange....................................... 4,00
Vodka rot oder weiß
Cola/Orange............................................ 4,00
Sekt/
Prosecco
Vodka/Wiskey Energie........................ 4,50
1 Glas Martini Asti................................. 3,60
1 Flasche
Martini Asti............................0,7 l........ 19,90
Captain Cola............................................ 4,00
1 Glas Prosecco.....................0.1 l.......... 3,80
1 Flasche Prosecco................ 0.7 l.......... 19,90
1 Flasche
Schlumberger Sekt............... 0.7 l......... 32,00
Tequila Gold/Silber............................... 3,00
Baileys........................................................ 3,00
Gin Tonic................................................... 4,50
Klopfer....................................................... 2,20
Jägermeister........................................... 3,00
Alle Preise inkl. MwSt. und in Euro
Pizzakarte
Seite 4
Pizzakarte
Pizzabrot
Pizzateig mit Knoblauch & Oregano
A/G................................................4,00
Margherita
Tomaten & Käse
Salami
Tomaten, Käse, Salami & Oregano
Roma
Tomaten, Käse, Schinken & Champignons
Quattro
Stagione
Tomaten, Käse, Champignons, Schinken, Salami,
Pfefferoni, Artischocken & Oregano
A/G/F/M/O.................................................9,60
Diavolo
Tomaten, Käse, Salami & scharfe Pfefferoni...(scharf)
Sind Sie mutig? Wahlweise auch extra scharf!
A/G/O........................8,90
Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch, Knoblauch & Zwiebel
A/G/D.........................9,50
Spinaci
Tomaten, Käse, Spinat, Schafskäse, Oliven & Oregano
Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons , Oliven
A/G/F/O.....................................................8,90
Artischocken, Pefferoni & Oregano
A/G...................................................................................................6,90
Formaggi
Tomaten & vier verschiedene Käsesorten
Siciliana
Tomaten, Käse, Sardellen, Oliven,
Zwiebel, Oregano & Kapern
Calzone
A/G..........................8,90
A/G...............................................9,50
A/G/F/M/O.......................................8,90
Vegetarier
Tomaten, Käse & frisches Gemüse
Caprese
Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola & Oregano
A/G...........................................................9,20
A/G..................................9,20
„Rustica“
Tomaten, Käse, Salami, Paprika, Zwiebel, Speck,
A/G.................................................................................................9,50
Mais & Oregano
Cardinale
.
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons,
Pfefferoni & Ei
A/G/F/M/O.........................................................................................8,20
A/G/F/M..................................................................8,60
Bologna
Bolognese (Fleischsauce) & Käse
Francesco
Tomaten, Käse, Speck, Knoblauch, Zwiebel,
A/G.....................................................................8,90
frische Tomaten & Paprika
Mexicana
Tomaten, Käse, Speck, Salami, Mais & Bohnen
Kinderpizza
Tomaten, Käse, Frankfurter Würstel & Mayonaise
A/G/O/M/L....................................................7,80
A/G......................................8,90
A/G...............................5,20
Unsere Spezialpizzen
Pizza Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Knoblauch & Meeresfrüchte
A/G..........................................................11,50
Pizza Gamberi
Tomaten, Käse, Knoblauch & Garnelen
A/G......................................................................12,90
Pizza Parma
Tomaten, Käse, Mozzarella, Parmaschinken & Rucola
Pizza Hirsch
Tomaten, Käse, Hirschrohschinken & Rucola
A/G...........................................................10,50
A/G...................................................................12,50
A/G/F/M............................8,90
Hawaii
Tomaten, Käse, Schinken, Ananas & Oregano
Caruso
Tomaten, Käse, Speck, Schinken, Schafskäse, Mais,
A/G/F/M........................................................................9,20
Knoblauch & Oregano
Roberto‘s
Speciale
Käse, Salami, frische Tomaten, Parmesan,
Oliven & Rucola
A/G...........................................................................................9,50
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Tomaten, Käse, Salami, Schinken,
Champignons & Oregano
A/G/D....................................................................9,20
Pizzatasche gefüllt mit Tomaten, Käse,
Champignons, Schinken & Artischocken
Pizza Gwölbl Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel,
Spiegelei & Oregano
Biscaro
A/G.................................................................8,20
A/G/F/M.........................................8,60
Seite 5
A/G...........................................................................9,50
Alle Preise inkl. MwSt. und in Euro
Pizza Wildschwein
Tomaten, Käse, Wildschweinschinken & Rucola
Pizza Halb-Halb
Bei Halb-Halbbestellung einer großen Pizza
werden 0,50 Euro Aufschlag auf die teurere
Pizza verrechnet.
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A/G................................................................11,50
Von 15.00 Uhr bis 23.00 Uhr auch
zum Mitnehmen!
Pizza Hotline: +43 6452 5420
Gerne servieren wir auch
kleine Pizzen (Abzug Euro 2,00).
Alle Preise inkl. MwSt. und in Euro
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