Herde-Gasausführung - Kältetechnik Rauschenbach

Herde-Gasausführung - Kältetechnik Rauschenbach
NordCook Ansprechpartner
Christian Zöger
Geschäftsführung (Sprecher)
Tel.:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 0
Fax:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 50
E-Mail: [email protected]
Vertriebsleitung
Siegfried Schweizer
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 51
0151 120 00 434
+49 (0)40 18 04 84 02 - 50
[email protected]
Vertriebsgebiete
Gebiet Nordrhein-Westfalen,
Teile von Niedersachsen:
Gebiet Schleswig-Holstein,
Hamburg, Bremen,
Teile von Niedersachsen:
Günther Lammers
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
Siegfried Schweizer
+49 (0)4952 89 60 37
0151 16 76 29 47
+49 (0)4952 89 60 38
[email protected]
Kontakt siehe oben
•
Gebiet Hessen,Teile von
Thüringen, Rheinland-Pfalz
(Reg. Bez. Trier, Koblenz):
Axel Rämisch
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
+49 (0)6136 76 46 67
0171 862 13 95
+49 (0)6136 76 46 68
[email protected]
Gebiet Baden Württemberg,
Rheinhessen-Pfalz, Saarland:
•
Andreas von Hünefeld
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
•
•
Antonio Petrone
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
Gebiet Meckl.-Vorpommern,
Berlin, Brandenburg, SachsenAnhalt,Teile von Thüringen, Sachsen:
•
Gebiet Bayern:
Andreas Stößl
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
+49 (0)6233 22 06 78
0171 862 14 05
+49 (0)6233 22 06 79
[email protected]
+49 (0)30 32 60 13 04
0170 765 61 35
+49 (0)30 32 60 13 09
[email protected]
+49 (0)8502 91 72 30
0170 765 61 29
+49 (0)8502 91 72 31
[email protected]
Fachberater Innendienst
Michael Stüben
Marcus Schwombeck
Jens Habenicht
Tel.:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 52
Fax:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 50
E-Mail: [email protected]
Tel.:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 53
Fax:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 50
E-Mail: [email protected]
Tel.:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 54
Fax:
+49 (0)40 18 04 84 02 - 50
E-Mail: [email protected]
Mario Stoll
Tel.:
Mobil:
Fax:
E-Mail:
+49 (0)6303 80 04 83
0171 970 28 85
+49 (0)6303 80 09 31
[email protected]
Techn. Support
Buchhaltung
Karin Cyron
Tel.:
+49 (0)421 48 55 7 - 15
Fax:
+49 (0)421 48 55 7 - 44
E-Mail: [email protected]
Stichwortverzeichnis
ABC
Register
Seite
1/2/3
18 / 48, 49 / 58
1
1
1
1
1
1
16 / 46, 47 / 57
15 / 45 / 56
15, 16 / 45 bis 47 / 56, 57
7 bis 9 / 22 bis 27 / 35 bis 37
5, 6 / 17 bis 21 / 29 bis 34
5 bis 9 / 17 bis 27 / 29 bis 37
A
Arbeitstisch - ungekühlt
B
Bain Marie - Elektroausführung
Bain Marie - Gasausführung
Bain Maries - allgemein
Bratplatte - Elektroausführung
Bratplatte - Gasausführung
Bratplatten - allgemein
/
/
/
/
/
/
2
2
2
2
2
2
/3
/3
/3
/3
/3
C
Cerankochfeld
Cook & Chill-System
Cook & Chill-System
Cook & Chill-System
Cook & Chill-System
für
für
für
für
die
die
die
die
Kleingastronomie
mittlere Gastronomie
Großgastronomie
Gemeinschaftsverpflegung
1/2/3
5
5
5
5
11 / 30, 31 / 16
4, 5
6, 7
8, 9
10, 11
6
16
6
6
16
16
D
Durchfahrkühlschrank
E
Ein-/Durchfahrkühlschrank
Einfahrkühlschrank
F
Frittenwanne - Elektroausführung
Fritteuse - Elektroausführung
Fritteuse - Gasausführung
Fritteusen - allgemein
Frontladegeschirrspülmaschine
1
1
1
1
7
/
/
/
/
2
2
2
2
/
/
/
/
3
3
3
3
14 / 44 / 55
14 / 38, 40 bis 43 / 50 bis 54
13 / 37, 39 / 46 bis 49
13, 14 / 37 bis 43 / 46 bis 54
8
G
Geschirrspülmaschine
Gläserspülmaschine
7
7
1 bis 25
1 bis 4
7
4
4
4
1
1
3
1
2
3
2
9, 10
6 bis 15
6 bis 15
7 bis 15
1 bis 3 / 1 bis 10, 30, 31 / 1 bis 16
2 / 7 bis 9 / 12 bis 15
14
1, 2 / 1 bis 4 / 1 bis 6
5, 6 / 9 bis 11
8
10 / 15
H
Haubenspülmaschine
Heißluftdämpfer
Heißluftdämpfer - Elektroausführung
Heißluftdämpfer - Gasausführung
Herd - allgemein
Herd - Elektroausführung
Herd - Elektrostahlkochfeldausführung
Herd - Gasausführung
Herd - Gas-Glühplattenausführung
Herd - Gasstahlkochfeldausführung
Herd - Induktionsausführung
/2/3
/2/3
/2/3
/3
/3
I
Infrarot-Ceranherd
Infrarotkochfeld
2/3
2/3
30, 31 / 16
30, 31 / 16
2/3
2/3
2/3
3
3
3
4
4
28, 29 / 38 bis 43
29 / 41 bis 43
28 / 38 bis 40
23 bis 28
26 bis 28
23 bis 25
7 bis 15
6 bis 15
K
Kippbratpfanne/ -kessel - allgemein
Kippbratpfanne/ -kessel - Elektroausführung
Kippbratpfanne/ - kessel - Gasausführung
Kochkessel - allgemein
Kochkessel - Elektroausführung
Kochkessel - Gasausführung
Kombidämpfer - allgemein
Kombidämpfer - Elektroausführung
Stichwortverzeichnis
ABC
Register
Seite
Kombidämpfer - Gasausführung
Kompaktgläserspülmaschine
Konvektionsofen
Korbtransportspülmaschine
Kühlschrank
Kühltisch Concept Line
4
7
4
7
6
6
7 bis 15
1, 2
1 bis 5
12 bis 25
12 bis 16
17 bis 24
1/2
1/2
12 / 36
12 / 36
2/3
2
2
11, 12 / 17, 18
12 / 18
11 / 17
1
1
1
1
18 / 48, 49 / 58
4 / 13 bis 15 / 19 bis 22
4 / 14 bis 15 / 21, 22
4 / 13 / 19, 20
L
Lavasteingrill - Gasausführung
Lavasteingrills - allgemein
M
Multifunktionskocher - allgemein
Multifunktionskocher - Elektroausführung
Multifunktionskocher - Gasausführung
N
Neutralelement
Nudelkocher - allgemein
Nudelkocher - Elektroausführung
Nudelkocher - Gasausführung
/
/
/
/
2/3
2/3
2
2/3
P
Paellaherd - Gasausführung
Pizzakühltisch
3
6
7
27
1/2/3
2/3
1/2/3
12 / 34, 35 / 45
33 / 44
12 / 33 bis 35 / 44, 45
6
6
6
1
7
7
7
7
7
1
28
7 bis 11
2 bis 6
17
1 bis 25
1 bis 4
12 bis 25
11
5, 6
10
6
6
7
12 bis 15
25, 26
11
6
6
1/2/3
2/3
2
1/2/3
12 bis 16
12 bis 15
19, 20 / 48, 50 / 59 bis 62
50 / 62
50
19, 20 / 48 / 59 bis 61
8
2
1, 2
32
R
Rostgrill - Elektroausführung
Rostgrill - Gasausführung
Rostgrills - allgemein
S
Saladette
Schockfroster/-kühler
Schockkühler
Spülenelement
Spülmaschine
Spülmaschine - Gläserspülung
Spülmaschine - Korbspülsystem
Spülmaschine - Topfspülung
Spülmaschine - unterbaufähig
Sudpfannen
T
Tiefkühlschrank
Tiefkühltisch Concept Line
Topfspülmaschine
U
Umluft-Gewerbekühlschrank
Umluft-Gewerbetiefkühlschrank
Unterbauschrank - allgemein
Unterbauschrank - gekühlt
Unterbauschrank - tiefgekühlt
Unterbauschrank - ungekühlt
W
Wasserfiltersystem
WOK - Induktionsauführung
Auszug aus den Lieferungs- und Zahlungsbedingungen
Preisbasis:
Die aufgeführten Preise sind nicht gebunden. Sie verstehen sich zzgl. der am
Liefertag gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Zahlungsbedingungen:
Innerhalb 10 Tage nach Rechnungsdatum ./. 2% Skonto.
Innerhalb 30 Tage nach Rechnungserhalt rein netto.
Bei Barzahlung bzw. Vorkasse verrechnen wir 3% Skonto.
Wir behalten uns folgende Zahlungsbedingungen vor:
jeweils 1/3 bei Auftragserteilung, Lieferung und 30 Tage nach Rechnungsdatum.
Abholvergütung:
Bei Abholung von Geräten gewähren wir 2% auf den Warenwert.
Frachtbasis:
Ab Werk in unserem NordCook-Vertriebsgebiet.
Bei Lieferung auf Inseln und Bergstationen liefern wir frei Station
Festland/Talstation.
Versand von Einzelteilen und Zubehör erfolgt unter Berechnung der allgemein
gültigen Verpackungs- und Portokosten.
Transport-/Versicherungs-Kosten:
1,95% anteilige Transport- und Versicherungkosten auf den Netto-Warenwert
im Geltungsbereich Deutschland.
Garantie/Gewährleistung:
Wir gewähren 24 Monate Teilegarantie auf unsere Produkte.
Diese umfasst kostenlose Ersatzteile durch NordCook oder einen durch uns
beauftragten Fachbetrieb. Der Geltungsbereich ist Deutschland.
Verschleißteile, Dichtungen, Lampen und Glas sind nicht Garantiebestandteil.
Mängelansprüche oder Ansprüche des Käufers aus abgegebenen Garantieerklärungen setzen voraus, dass die gelieferten Geräte ordnungsgemäß aufgestellt, in Betrieb genommen und gebraucht werden. Dabei sind die in der
Betriebsanleitung vorgeschriebenen Wartungs- und Reinigungsmaßnahmen
durchzuführen. Dem Käufer obliegt der Nachweis, dass er die entsprechende
Wartung, Pflege und Reinigung ordnungsgemäß durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere bei Schäden, die durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel
Essigsäure, Milchsäure, etc. verursacht worden sein könnten.
Allgemeines:
Wenn nicht ausdrücklich anders in unseren Angeboten und
Auftragsbestätigungen erwähnt, sind in unseren Preisen nicht enthalten das
Auspacken, Einbringen sowie das Aufstellen bzw. die Montage der
Komponenten. Ferner alle Kälte-, Wasser- sowie Elektroinstallationsarbeiten
sowie Tischler-, Maurer-, Stemm-, Putz-, Gerüst- und Malerarbeiten. Mündliche
Abmachungen bedürfen der schriftlichen Bestätigung. Im Übrigen gelten die
jeweils gültigen allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen.
Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten ihre
Gültigkeit.
Konstruktions- und Preisänderungen jederzeit vorbehalten.
Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen
I. Allgemeines
(1) Es gelten ausschließlich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen. Entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichende Bedingungen des Käufers erkennen wir nicht an, es sei
denn, wir haben ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich zugestimmt. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten auch
dann, wenn wir in Kenntnis entgegenstehender oder von unseren Bedingungen abweichender Bedingungen des Käufers die
Lieferung an den Käufer vorbehaltlos ausführen.
(2) Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur gegenüber
Unternehmern i. S. von § 14 Abs. 1 BGB. Sie gelten auch für alle
künftigen Geschäfte mit dem Käufer.
II. Angebot und Angebotsunterlagen
(1) Alle Abbildungen, Gewichts- und Maßangaben in unserem
Verkaufshandbuch, in Katalogen, Prospekten, Anzeigen etc.
und in den von uns unterbreiteten Angeboten sind nur annähernd maßgebend, soweit sie nicht ausdrücklich als verbindlich
bezeichnet sind. Zwischenverkauf der Ware bleibt vorbehalten.
(4) Geraten wir aus Gründen, die wir zu vertreten haben, in Lieferverzug, so ist der Käufer berechtigt, für jede vollendete Woche
Verzug eine pauschalierte Verzugsentschädigung in Höhe von
3 % des Wertes der vom Verzug betroffenen Ware, maximal
10 % dieses Wertes zu verlangen. Beruht der Verzug auf Vorsatz
oder grober Fahrlässigkeit, bleibt es bei der gesetzlichen
Haftung.
(5) Kommt der Käufer in Annahmeverzug oder verletzt er schuld
haft sonstige Mitwirkungspflichten, sind wir berechtigt, den uns
daraus entstandenen Schaden ersetzt zu verlangen. In diesem
Fall geht die Gefahr eines zufälligen Untergangs oder einer
zufälligen Verschlechterung der Kaufsache in dem Zeitpunkt auf
den Käufer über, in dem dieser in Verzug gerät.
V. Gefahrübergang, Transport, Rücknahme
(1) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt,
ist Lieferung „ab Werk“ vereinbart.
(2) Transport- und alle sonstigen Verpackungen nach Maßgabe der
Verpackungsordnung werden nicht zurückgenommen; ausgenommen sind Paletten. Der Käufer ist verpflichtet, die
Verpackung auf eigene Kosten zu entsorgen.
(2) An Abbildungen, Zeichnungen, Kalkulationen und sonstigen
Unterlagen behalten wir uns Eigentums- und Urheberrechte vor.
Vor ihrer Weitergabe an Dritte bedarf der Käufer unserer ausdrücklichen schriftlichen Zustimmung.
(3) Sofern der Besteller es wünscht, werden wir die Lieferung auf
seine Kosten durch eine Transportversicherung eindecken.
(4) Mit Bezug auf die ElektroaltgeräteVO und das Elektro- und
III. Preise und Zahlungsbedingungen
(1) Die angegebenen Preise gelten mangels besonderer Vereinbarung „ab Werk“ einschließlich Verpackung und Verladung. Zu
den Preisen kommt die Umsatzsteuer in der jeweiligen gesetzlichen Höhe hinzu.
ElektronikgeräteG weisen wir darauf hin, dass die von uns gelieferten Geräte ausschließlich für die gewerbliche Nutzung außer
halb privater Haushalte bestimmt sind. Eine Rücknahme der
Geräte erfolgt nicht.
VI. Gewährleistung
(2) Bei Barverkauf ist der Kaufpreis sofort nach Empfang der Ware
(1) Mängelansprüche des Käufers setzen voraus, dass dieser seine
ohne Abzug zahlbar. Der Abzug von Skonto bedarf besonderer
schriftlicher Vereinbarung. Skontogewährung hat zur Voraussetzung, dass das Konto des Käufers sonst keine fälligen
Rechnungsbeträge aufweist.
nach §§ 377 HGB geschuldeten Untersuchungs- und Rügepflichten erfüllt hat.
(3) Zahlungen gelten an dem Tage als geleistet, an dem wir über
den Betrag verfügen können; sie werden jeweils auf die älteste
fällige Schuld angerechnet.
(4) Aufrechnungsrechte stehen dem Käufer nur zu, wenn seine
Gegenansprüche unbestritten oder rechtskräftig festgestellt
sind. Zur Ausübung eines Zurückbehaltungsrechtes ist er insoweit befugt, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen
Vertragsverhältnis beruht.
IV. Lieferzeit
(1) Die angegebenen Lieferzeiten geltend annähernd, es sei denn,
dass wir schriftlich eine verbindliche Lieferfrist zugesagt haben.
Der Beginn einer von uns verbindlich angegebenen Lieferfrist
setzt die Abklärung aller technischen Fragen voraus.
(2) Die Einhaltung unserer Lieferverpflichtung ist an die ordnungsgemäße Erfüllung der Verpflichtungen des Käufers gebunden.
(3) Die Lieferfrist ist eingehalten, wenn bis zu ihrem Ablauf die Ware
zum Versand gebracht oder die Versandbereitschaft mitgeteilt
worden ist.
(2) Die von uns vertriebenen Geräte sind empfindlich und bedürfen
sorgfältiger Wartung, Reinigung und Pflege. Mängelansprüche
oder Ansprüche des Käufers aus abgegebenen Garantieerklärungen setzen deshalb weiter voraus, dass die gelieferten
Geräte ordnungsgemäß aufgestellt, in Betrieb genommen und
gebraucht werden. Dabei sind die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen Wartungs- und Reinigungsmaßnahmen durchzuführen. Dem Käufer obliegt der Nachweis, dass er die ent
sprechende Wartung, Pflege und Reinigung ordnungsgemäß
durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere bei Schäden, die durch
aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsäure,
Milchsäure, etc. verursacht worden sein könnten.
(3) Soweit ein von uns zu vertretender Mangel der Kaufsache vor
liegt, sind wir nach unserer Wahl zur Nacherfüllung durch
Mangelbeseitigung oder Ersatzlieferung berechtigt. In beiden
Fällen übernehmen wir die zum Zweck der Mangelbeseitigung
erforderlichen Teileaufwendungen, soweit sich diese nicht
dadurch erhöhen, dass die Kaufsache nach einem anderen Ort
als dem Erfüllungsort verbracht wurde.
(4) Schlägt die Nacherfüllung fehl, kann der Käufer nach seiner
Wahl vom Vertrag zurücktreten oder Minderung zu verlangen.
(5) Weitergehende Ansprüche des Käufers - auch solche aus § 437
Nr. 3 BGB – sind vorbehaltlich Absatz 6 ausgeschlossen. Wir
haften deshalb nicht für Schäden, die nicht am Liefergegenstand selbst entstanden sind, insbesondere haften wir nicht für
entgangenen Gewinn oder sonstige Vermögensschäden des
Käufers.
(6) Sofern wir schuldhaft eine wesentliche Vertragspflicht verletzen,
(3) Bei Pfändungen oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der
ist die Haftung auf den vertragstypisch vorhersehbaren
Schaden begrenzt; im Übrigen ist sie gem. Absatz 5 ausgeschlossen. Beruht die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, haften wir nach den gesetzlichen
Bestimmungen.
Käufer unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen, damit wir
Klage gemäß § 771 ZPO erheben können. Soweit der Dritte
nicht in der Lage ist, uns die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet
der Käufer für die uns insoweit entstandenen Kosten.
(7) Die Verjährungsfrist für Mängelansprüche beträgt 24 Monate.
(4) Der Käufer ist berechtigt, die Kaufsache im ordentlichen
Sie beginnt mit Gefahrübergang des Liefergegenstandes auf
den Käufer. Bei Nacherfüllung durch Mangelbeseitigung
erstreckt sich der Neubeginn der Verjährung nur auf den gerügten, nicht beseitigten Mangel.
Geschäftsgang weiter zu verkaufen. Er tritt uns bereits jetzt alle
Forderungen, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seine
Abnehmer oder Dritte erwachsen, in Höhe unserer Forderung
(einschließlich Umsatzsteuer) aus dem Liefervertrag ab. Zur
Einziehung dieser Forderungen bleibt der Käufer auch nach der
Abtretung ermächtigt. Unsere Befugnis, die Forderungen selbst
einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns
jedoch, diese Forderungen nicht einzuziehen, solange der
Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen nachkommt, nicht in
Zahlungsverzug gerät und kein Antrag auf Eröffnung des
Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstellung vorliegt. Ist dies aber der Fall, können wir verlangen, dass der
Käufer uns die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner
bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht,
die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und den (Dritt-)
Schuldnern die Abtretung mitteilt.
VII. Gesamthaftung
(1) Eine weitergehende Haftung auf Schadensersatz als unter Ziffer
VI. vorgesehen ist ausgeschlossen. Dies gilt insbesondere für
Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragsschluss, wegen sonstiger Pflichtverletzungen oder wegen deliktischer Ansprüche auf Ersatz von Sachschäden gemäß § 823
BGB.
(2) Soweit unsere Haftung für Schäden ausgeschlossen oder
eingeschränkt ist, gilt dies auch im Hinblick auf eine persönliche
Schadensersatzhaftung unserer Mitarbeiter, Vertreter und
Erfüllungsgehilfen.
VIII. Eigentumsvorbehalt und Sicherheiten
(1) Wir behalten uns das Eigentum an der Kaufsache bis zum
Eingang aller Zahlungen aus dem Liefervertrag vor. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers, insbesondere bei
Zahlungsverzug, sind wir berechtigt, die Kaufsache zurückzunehmen. In der Zurücknahme liegt kein Rücktritt vom Vertrag,
es sei denn, wir haben dies ausdrücklich schriftlich erklärt. Nach
Rücknahme der Kaufsache sind wir zu deren Verwertung
befugt. Der Verwertungserlös ist auf die Verbindlichkeiten des
Käufers – abzüglich angemessener Verwertungskosten – anzurechnen.
(5) Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf
Verlangen des Käufers insoweit freizugeben, als der realisierbare Wert unserer Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um
mehr als 10% übersteigt; die Auswahl der freizugebenden
Sicherheiten obliegt uns.
IX. Erfüllungsort, Gerichtsstand und anwendbares Recht
(1) Erfüllungsort für alle Lieferungen und Leistungen ist
Hamburg.
(2) Als Gerichtsstand wird Hamburg vereinbart.
(3) Es gilt deutsches Recht; die Geltung des UN-Kaufrechts
ist ausgeschlossen.
(2) Wir sind berechtigt, den Liefergegenstand auf
Kosten des
Käufers gegen Diebstahl, Bruch-, Feuer-, Wasser- und sonstige
Schäden zu versichern, sofern nicht der Käufers selbst die
Versicherung nachweislich abgeschlossen hat.
NordCook GmbH & Co. KG
Fassung 21. 05. 2007
NordCook GmbH & Co. KG
Großmoorbogen 5
D-21079 Hamburg
Buchhaltung:
Thalenhorststraße 15
D-28307 Bremen
Telefon: 040/ 18 04 84 02 - 0
Fax: 040/ 18 04 84 02 - 50
E-Mail: [email protected]
Telefon: 0421/ 48 55 7 - 15
Fax: 0421/ 48 55 7 - 44
E-Mail: [email protected]
˜Êi}i˜Ü>ÀÌÊ`iÃÊ>˜ˆiviÀ˜‡
`i˜Ê7‡>…ÀiÀÃÊ>Õë>‡
VŽi˜Ê՘`Êۜ˜Ê`ˆiÃi“Ê`i˜
-V…>`i˜Ê>ÕvÊ`i“ÊÀ>V…ÌLÀˆiv
LiÃV…iˆ˜ˆ}i˜Ê>ÃÃi˜°
/À>˜Ã«œÀÌÊ«iÀÊ
-«i`ˆÌˆœ˜
˜vœ\
£° -œL>`Ê-ˆiÊ`ˆiÊ7>Ài
>˜}i˜œ““i˜Ê…>Li˜]ʏˆi}ÌÊ`ˆi
iÜiˆÃ«yʈV…ÌÊvØÀÊ`i˜Ê-V…>‡
`i˜Ãiˆ˜ÌÀˆÌÌÊLiˆÊ…˜i˜°
Ó° 7i˜˜Ê-ˆiʘˆV…ÌÊ܈ÃÃi˜Ê܈i
-ˆiÊÈV…ÊÛiÀ…>Ìi˜Ê܏i˜°Ê“i‡
`i˜Ê-ˆiÊÈV…ÊLˆÌÌiÊÌiivœ˜ˆÃV…
LiˆÊ…Ài“Ê->V…Li>ÀLiˆÌiÀ°
˜˜>…“iÊÛiÀÜiˆ}iÀ˜Êœ`iÀÊ
ˆ“Êi}i˜Ü>ÀÌÊ`iÃÊ>˜ˆiviÀ˜‡
`i˜Ê>…ÀiÀÃÊ>Õë>VŽi˜Ê՘`
`i˜Ê-V…>`i˜ÊLiÃV…iˆ˜ˆ}i˜
>ÃÃi˜°
/À>˜Ã«œÀÌÊ«iÀÊ
*>ŽiÌ`ˆi˜ÃÌ
“Ê>iÊiˆ˜iÃ
/À>˜Ã«œÀÌÃV…>`i˜Ã
£° >ÃÃi˜Ê-ˆiÊ`ˆiÊ7>ÀiÊ՘`Ê
`ˆiÊ6iÀ«>VŽÕ˜}ʈ˜Êi`i“Ê>
՘ÛiÀB˜`iÀÌ°
Ó° i`i˜Ê-ˆiÊ`i˜Ê-V…>`i˜
Liˆ“Ê/À>˜Ã«œÀÌ՘ÌiÀ˜i…“i˜
܈iÊÀiV…ÌÃÊ>Õv}iv؅ÀÌ°
ΰ -iÌâi˜Ê-ˆiÊÈV…Ê>˜ÃV…ˆi‡
~i˜`ʓˆÌʅÀi“Ê->V…Li>ÀLiˆ‡
ÌiÀʈ˜Ê6iÀLˆ˜`՘}°
6iÀ«>VŽÕ˜}ÊLiÃV…B`ˆ}Ì
-œÊ…>˜`i˜Ê-ˆiÊÀˆV…̈}
ˆ˜Ê/À>˜Ã«œÀÌÃV…>`i˜Ê
܏Ê˜ˆV…ÌʅÀÊ-V…>`i˜Ê
Ãiˆ˜
-œvœÀÌÊ`i˜Ê>˜ˆiviÀ˜`i˜Ê-«i‡
`ˆÌiÕÀÊÛiÀÃÌB˜`ˆ}i˜Ê՘`Êiˆ˜i
iÈV…̈}՘}ʜ`iÀÊiˆ˜Ê-V…>‡
`i˜Ã«ÀœÌœŽœÊLi>˜ÌÀ>}i˜°
-V…>`i˜Ê>ÕvÊ`i“ÊÀ>V…ÌLÀˆiv
LiÃV…iˆ˜ˆ}i˜Ê>ÃÃi˜°
6iÀ`iVŽÌiÊ-V…B`i˜ÊȘ`Ê
՘ÛiÀâØ}°]ÊëBÌiÃÌi˜ÃÊ
i`œV…Ê>“ÊØLiÀ˜BV…ÃÌi˜
7iÀŽÌ>}ÊâÕʓi`i˜t
-V…B`i˜ÊȘ`ʈ˜˜iÀ…>L
Ó{Ê-Ì՘`i˜ÊâÕʓi`i˜t
-œvœÀÌÊ`>ÃÊâÕÃÌB˜`ˆ}i
i«œÌʈ˜vœÀ“ˆiÀi˜Ê՘`Êiˆ˜i
iÈV…̈}՘}ʜ`iÀÊiˆ˜Ê-V…>‡
`i˜Ã«ÀœÌœŽœÊLi>˜ÌÀ>}i˜°
-V…>`i˜Ê`ÕÀV…Ê`>ÃÊi«œÌ
LiÃV…iˆ˜ˆ}i˜Ê>ÃÃi˜°
6iÀ«>VŽÕ˜}Êiˆ˜Ü>˜`vÀiˆ
>LiÀʘ…>ÌÊLiÃV…B`ˆ}Ì
"…˜iÊ`ˆiÃiÊ1˜ÌiÀ>}iÊ
ˆÃÌÊiˆ˜iÊ,i}ՏˆiÀ՘}Ê`iÃÊ
-V…>`i˜ÃʘˆV…ÌʓŸ}ˆV…°
"À}ˆ˜>vÀ>V…ÌLÀˆivʓˆÌÊ`iÀ
-V…>`i˜ÃLiÃÌB̈}՘}ÊLâÜ°
/>ÌLiÃÌ>˜`Ã>Õv˜>…“i°
LÌÀiÌ՘}ÃiÀŽBÀ՘}
՘`Ê-V…>`i˜Ã>˜âiˆ}iÊvØÀ
6iÀÈV…iÀ՘}°
"…˜iÊ`ˆiÃiÊ1˜ÌiÀ>}iÊ
ˆÃÌÊiˆ˜iÊ,i}ՏˆiÀ՘}Ê`iÃÊ
-V…>`i˜ÃʘˆV…ÌʓŸ}ˆV…°
-V…>`i˜ÃLiÃÌB̈}՘}Êۜ“
*>ŽiÌ`ˆi˜Ã̇i«œÌ°
>ÃÊLi˜ŸÌˆ}i˜Ê܈À
ۜ˜Ê…˜i˜
LÌÀiÌ՘}ÃiÀŽBÀ՘}
V…Ì՘}ʓ«vB˜}iÀt
7ˆiÊÛiÀ…>Ìi˜Ê-ˆiÊÈV…Ê
LiˆÊ/À>˜Ã«œÀÌÃV…B`i˜¶
­>ÕV…ÊLiˆÊ՘LiÃV…B`ˆ}ÌiÀÊ6iÀ«>VŽÕ˜}®
iÀʈiviÀ}i}i˜ÃÌ>˜`ÊÀiˆÃÌÊ>ÕvÊiv>…ÀÊ`iÃʓ«vB˜}iÀðÊØÀÊ`ˆiÊÀ…>Ì՘}Ê`iÀÊ-V…>‡
`i˜iÀÃ>Ìâ>˜Ã«ÀØV…iÊ`iÃʓ«vB˜}iÀÃÊ}i}i˜Ê`i˜Ê/À>˜Ã«œÀÌ>ÕÃv؅Ài˜`i˜ÊˆÃÌÊ`iÅ>LÊ
vœ}i˜`iÃÊÃi…ÀÊ܈V…̈}t
Õ~iÀˆV…ÊiÀŽi˜˜L>ÀiÊiÃV…B`ˆ}՘}i˜Ê`iÀÊ6iÀ«>VŽÕ˜}ʜ`iÀÊ`iÃʈiviÀ}i}i˜ÃÌ>˜`iÃ
ÜvœÀÌÊۜ˜Ê`i“Ê/À>˜Ã«œÀÌv؅ÀiÀÊ>ÕvÊ`i“ʈiviÀÃV…iˆ˜Êœ`iÀÊÀ>V…ÌLÀˆivÊLiÃV…iˆ˜ˆ}i˜
>ÃÃi˜°ÊÀÌÊ`iÀÊiÃV…B`ˆ}՘}Ê>˜}iLi˜°
iˆÊiˆ˜Ü>˜`vÀiˆiÀÊ6iÀ«>VŽÕ˜}ʈÃÌÊ`iÀʈiviÀ}i}i˜ÃÌ>˜`Ê՘ÛiÀâØ}ˆV…Ê
>ÕÃâÕ«>VŽi˜Ê՘`Ê>ÕvÊÃiˆ˜i˜Ê<ÕÃÌ>˜`Ê՘`ÊiÌÀˆiLÃvB…ˆ}ŽiˆÌÊâÕÊØLiÀ«À؇
vi˜°
ˆV…ÌʜÀ`˜Õ˜}Ã}i“B~ÊviÃÌ}iÃÌiÌiʜ`iÀÊÛiÀëBÌiÌÊ}i“i`iÌiÊ/À>˜Ã«œÀ̇
ÃV…B`i˜ÊiÀÃiÌâÌʅ˜i˜Ê˜ˆi“>˜`t
>…iÀÊ°°°
>…iÀÊ`>ÃʏiÌâÌiÊ/À>˜Ã«œÀÌ՘ÌiÀ˜i…“i˜ÊÜvœÀÌÊLiˆÊiÀŽi˜˜i˜Êiˆ˜iÃÊ-V…>`i˜ÃÊÃV…Àˆv̇
ˆV…Ê܈iÊvœ}Ìʅ>vÌL>Àʅ>Ìi˜\
ˆiÊۜ˜Ê…˜i˜Ê>“ >ÌՓ€€ }iˆiviÀÌiÊ-i˜`՘}ʎ>“ÊLiÃV…B`ˆ}ÌÊLiˆÊ՘Ã
>˜°Ê7ˆÀʅ>Ìi˜Ê-ˆiÊvØÀÊ`i˜Êi˜ÌÃÌ>˜`i˜i˜Ê-V…>`i˜ÊÛiÀ>˜ÌܜÀ̏ˆV…Ê՘`Ê
LˆÌÌi˜ÊՓÊÃV…Àˆv̏ˆV…iÊ-ÌiÕ˜}˜>…“i°
ÀÌÊ`iÀÊiÃV…B`ˆ}՘}\Êâ°Ê°Ê6iÀÕÃÌ]ÊÀÕV…]Ê6iÀLiՏi˜
ÀÌÊ`iÀÊLiÃV…B`ˆ}Ìi˜Ê7>Ài\Êâ°Ê°Ê-«Ø“>ÃV…ˆ˜i
iˆÊiÀvœ}ÌiÀÊ-V…>`i˜viÃÌÃÌiÕ˜}ÊLˆÌÌi˜Ê܈ÀÊ-ˆi]Ê՘ÃÊÜvœÀÌÊØLiÀÊ`ˆiʟ…iÊ`iÃÊ
-V…>`i˜ÃÊÌiivœ˜ˆÃV…ÊâÕʈ˜vœÀ“ˆiÀi˜°ÊÃÊ-iÀۈViÊÜØÀ`i˜Ê܈ÀÊ`>˜˜Ê`i˜Ê-V…>`i˜ÊLiˆÊ
`iÀÊ6iÀÈV…iÀ՘}Êiˆ˜ÀiˆV…i˜°Ê>vØÀÊLi˜ŸÌˆ}i˜Ê܈ÀÊ`ˆiÊ՘Ìi˜Ê>Õv}iv؅ÀÌi˜Ê1˜ÌiÀ>}i˜Ê
­Õ˜ÌiÀʘ>}i®Ê՘`Ê`ˆiÊ>˜…B˜}i˜`iÊLÌÀiÌ՘}ÃiÀŽBÀ՘}°
LÌÀiÌ՘}ÃiÀŽBÀ՘}
-i˜`՘}ÊâÕÊÀ>V…ÌLÀˆiv‡ À°ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊۜ“Ê
ۜ˜ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊʘ>V…Ê
LÃi˜`iÀÊ
ˆiÀ“ˆÌÊÌÀiÌi­˜®ÊˆV…É܈Àʓiˆ˜iÉ՘ÃiÀiÊ,iV…ÌiÊ>ÕÃʜLˆ}i“ÊÀ>V…ÌÛiÀÌÀ>}Ê>˜
ˆÀ“>ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ>L°
ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ]Ê`i˜Ê
­1˜ÌiÀÃV…ÀˆvÌ]ʈÀ“i˜ÃÌi“«i®
˜>}i˜
"Àˆ}ˆ˜>‡À>V…ÌLÀˆiv]Ê-V…>`i˜ÃÀiV…˜Õ˜}]Ê-V…ÀˆvÌÜiV…ÃiÊ“ˆÌÊ`i“ʏiÌâÌi˜ÊÀ>V…Ìv؅ÀiÀ]Ê
-V…>`i˜Ã>˜âiˆ}iÊvØÀÊ6iÀÈV…iÀ՘}Ê­}}v°Ê“ˆÌʘ>}i˜Ê܈iÊⰰʜ̜î
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
GH6/4FLUBO
GH6/4FLUBO
GH6/4FLGBO
GH6/6FLUBO
Breite außen:
700
700
1050
Breite Ofen:
460
460
460
Tiefe außen:
600
600
600
Tiefe Ofen:
325
415
325
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Ofen:
420
325
420
Kochfelder:
2 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
2 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
2 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
2 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
3 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
3 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 2,5 kW
Elektroofen
1 x 2,2 kW
Gasofen
1 x 2,5 kW
Elektroofen
1 x Schrankfach
mit Tür
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
Schutzart
DIN EN 60529:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
Ausführung:
GH6/4FLGBO
2,5 kW bei 230V /
1N / 50Hz, 60Hz
2,5 kW bei 230V /
1N / 50Hz, 60Hz
13,2 kW
15,4 kW
22,3 kW
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
50 bis 275 °C
50 bis 275 °C
50 bis 275 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
77 kg
77 kg
97 kg
Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Flammen;
Unterbau wahlweise mit Elektro- oder Gasbratofen bestückt; Ausführung in CrNi-Stahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochstellen-Abstellgitter aus
emailliertem Gusseisen; Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe
fugenlos an die Arbeitsplatte montiert; separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für
jeden Brenner; Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung
aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung; Innenverkleidung
selbst reinigend, leicht herausnehmbar; thermostatische Temperaturregelung bis 275°C (Gas bis 270°C, zusätzlich mit Zeitgeber); 150 mm hohe Verstellfüßen. Serienzubehör 1 Rost und 1
emailliertes Backblech.
GH6/4FLUBO
Standgerät mit 4 Flammen und Elektrobratofen
GH6/4FLGBO
Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen
GH6/6FLUBO
Standgerät mit 6 Flammen und Elektrobratofen
Sonderzubehör:
406.285.770
☺
2.349,00
406.285.571
☺
2.574,00
406.285.771
☺
2.846,00
Gussplatte gerillt 1/2 Modul
406.285.000
205,00
Gussplatte glatt 1/2 Modul
406.285.001
145,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Paar Schienen für GN-Behälter
406.285.793
117,00
GH6/6FLUBO
1/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GH6/2FLT
GH6/4FLT
GH6/6FLT
Breite außen:
350
700
1050
Tiefe außen:
600
600
600
Höhe außen:
300
300
300
1 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
1 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
2 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
2 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
3 x 3 kW
Hochleistungsgasbrenner
3 x 3,6 kW
Hochleistungsgasbrenner
6,6 kW
13,2 kW
19,8 kW
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
17 kg
27 kg
37 kg
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
GH6/2FLT
Schutzart
DIN EN 60529:
Bruttogewicht:
Ausführung:
GH6/4FLT
GH6/2FLT
Tischgerät mit 2 Flammen
GH6/4FLT
Tischgerät mit 4 Flammen
GH6/6FLT
Tischgerät mit 6 Flammen
Sonderzubehör:
GH6/6FLT
1/2
Herd in Gasausführung als Tischgerät mit 4 oder 6 Flammen; Ausführung in CrNi-Stahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete
Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochstellen-Abstellgitter aus
emailliertem Gusseisen; Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe
fugenlos an die Arbeitsplatte montiert; separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für
jeden Brenner; thermostatische Temperaturregelung bis 275°C
(Gas bis 270°C, zusätzlich mit Zeitgeber).
406.285.759
☺
753,00
406.285.760
☺
1.168,00
406.285.761
☺
1.469,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Gussplatte gerillt 1/2 Modul
406.285.000
205,00
Gussplatte glatt 1/2 Modul
406.285.001
145,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herd-Elektroausführung EH6/4KPBO
Standgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
EH6/4KPBO
Breite
Tiefe
Höhe
700
460
600
325
850
420
Kochfelder:
4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund
Unterbau:
1 x 2,5 kW-Elektroofen
Anschlusswert
Elektro:
10,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
50 bis 275 °C
über Thermostat stufenlos regelbar
Bruttogewicht:
73 kg
Ausführung:
Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 Kochplatten;
Unterbau mit Elektrobratofen bestückt; Ausführung in Edelstahl
DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochplatten aus Gusseisen auf dichter Mulde
fugenlos montiert, Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in
Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer; ElektroBratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem
Stahlblech mit Umluftheizung; Innenverkleidung selbst reinigend,
leicht herausnehmbar; thermostatische Temperaturregelung bis
275°C; 150 mm hohe Verstellfüßen. Serienzubehör 1 Rost und
1 emailliertes Backblech.
406.285.742
EH6/4KPBO
Standgerät mit 4 Kochplatten und Elektro-Bratofen
2.381,00
406.285.798
25,00
EH6/2KPT
Tischgerät mit 2 Kochplatten
406.285.740
627,00
EH6/4KPT
Tischgerät mit 4 Kochplatten
406.285.741
1.100,00
406.285.798
25,00
Sonderzubehör:
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
☺
Herde-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EH6/2KPT
EH6/4KPT
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
Kochfelder:
Anschlusswert
Elektro:
2 x 2 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund
4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Temp.-Bereich:
50 bis 275 °C
50 bis 275 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
über Thermostat stufenlos
regelbar
12 kg
21 kg
Bruttogewicht:
EH6/2KPT
Ausführung:
Sonderzubehör:
8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Herd in Elektroausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Kochplatten; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig
abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochplatten aus
Gusseisen auf dichter Mulde fugenlos montiert, Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und
Temperaturbegrenzer.
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
EH6/4KPT
1/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Gasausführung GNK6/1B
Standgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
Breite
Tiefe
Höhe
350
305
600
340
850
290
Fassungsvermögen:
1 x Korb GN 2/3 für Nudelkocher-Becken
2 x Korb GN 1/3 für Nudelkocher-Becken
4 x Korb GN 1/6 für Nudelkocher-Becken
Beckenkapazität:
1 x 24 l
Anschlusswert Gas: 10 kW
Bruttogewicht:
47 kg
Ausführung:
Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät mit 1 Becken/24
Liter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; Unterbau
mit Flügeltüre verschlossen; umseitig abgerundete Kanten und
hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte eingeschweißt, direkter Wasserzulauf, Überlauf und
Wasserablauf; Beheizung durch Gasbrenner mit SicherheitsThermoelement, Piezozündung; Gasabzug mit Abzugrost hinten;
150 mm hohe Verstellfüße. Serienausstattung mit 1 Einlegeboden
für Körbe GN 1/6 (4), GN 1/3 (2) oder GN 2/3 (1); die Körbe selbst
gehören nicht zur Serienausstattung.
406.285.772
2.062,00
1 Korb GN 2/3 für Nudelkocher
406.285.796
185,00
2 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher
406.285.804
153,00
4 Körbe GN 1/6 für Nudelkocher
406.285.805
184,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
406.285.758
2.133,00
1 Korb GN 2/3 für Nudelkocher
406.285.796
185,00
2 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher
406.285.804
153,00
4 Körbe GN 1/6 für Nudelkocher
406.285.805
184,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
GNK6/1B
Standgerät mit 1 Becken/24 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
GNK6/1B
Nudelkocher-Elektroausführung ENK6/1B
Standgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
Breite
Tiefe
Höhe
350
305
600
340
850
290
Fassungsvermögen:
1 x Korb GN 2/3 für Nudelkocher-Becken
2 x Korb GN 1/3 für Nudelkocher-Becken
4 x Korb GN 1/6 für Nudelkocher-Becken
Beckenkapazität:
1 x 24 l
Anschlusswert
Elektro:
5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Bruttogewicht:
41 kg
Ausführung:
Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät mit 1 Becken/24 Liter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; Unterbau mit Flügeltüre verschlossen; umseitig abgerundete Kanten
und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die
Abdeckplatte eingeschweißt, direkter Wasserzulauf, Überlauf und
Wasserablauf; Beheizung durch Incoloy®-Strahl-Heizkörper;
Thermostatische Temperaturregelung mit Sicherheits-Thermostat
und Kontrolllampe; 150 mm hohe Verstellfüße. Serienausstattung
mit 1 Einlegeboden für Körbe GN 1/6 (4), GN 1/3 (2) oder GN 2/3
(1); die Körbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung.
ENK6/1B
Standgerät mit 1 Becken/24 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
ENK6/1B
1/4
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgeräte, glatte Platte aus Weichstahl
Abmessungen:
mm
GBP6/GL-350
GBP6/GL-700
Breite außen:
350
700
Breite Plattenmaß:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Tiefe Plattenmaß:
485
485
Höhe außen:
300
300
1 x glatte 4 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x glatte 8 kW
Weichstahl-Bratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
Temp.-Bereich:
GBP6/GL-350
Bruttogewicht:
Ausführung:
GBP6/GL-700
4 kW
8 kW
50 bis 320 °C
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
über Thermostat stufenlos
regelbar
27 kg
57 kg
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät mit glatter Platte aus
Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; glatte Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen,
bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und
Kontrolllampe.
GBP6/GL-350
Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl
406.285.764
1.178,00
GBP6/GL-700
Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl
406.285.766
1.599,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.285.800
38,00
Eierform für Spiegeleier
406.285.802
60,00
2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten
406.285.799
78,00
Sonderzubehör:
1/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl
Abmessungen:
mm
GBP6/GE-350
GBP6/1/3GET
Breite außen:
350
700
Breite Plattenmaß:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Tiefe Plattenmaß:
485
485
Höhe außen:
300
300
1 x gerillte 4 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte
8 kW Weichstahl-Bratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert:
4 kW
8 kW
Temp.-Bereich:
50 bis 320 °C
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
über Thermostat stufenlos
regelbar
27 kg
57 kg
GBP6/GE-350
Bruttogewicht:
Ausführung:
GBP6/GE-350
Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl
406.285.765
1.290,00
GBP6/1/3GET
Tischgerät, 1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte Platte aus Weichstahl
406.285.767
1.741,00
2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten
406.285.799
78,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.285.800
38,00
Eierform für Spiegeleier
406.285.802
60,00
Sonderzubehör:
GBP6/1/3GET
2/3 glatte und 1/3 gerillte Bratfläche
1/6
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit vollflächig gerillter Platte oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301
gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der
Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat
und Kontrolllampe.
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgeräte, glatte hartverchromte Platte
Abmessungen:
mm
EBP6/GLVT
EBP6/GLHVT
Breite außen:
350
700
Breite Plattenmaß:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Tiefe Plattenmaß:
485
485
Höhe außen:
300
300
1 x glatte 4 kW
Hartchrom-Bratfläche
1 x glatte 8 kW
Hartchrom-Bratfläche
4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Kochfelder:
Anschlusswert
Elektro:
EBP6/GLVT
Temp.-Bereich:
50 bis 320 °C
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
über Thermostat stufenlos
regelbar
29 kg
55 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
EBP6/GLHVT
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät mit glatter, hartverchromter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN
1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade
in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1
Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe.
EBP6/GLVT
Tischgerät, glatte Chromplatte
406.285.747
1.385,00
EBP6/GLHVT
Tischgerät, glatte Chromplatte
406.285.750
2.057,00
2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten
406.285.799
78,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.285.800
38,00
Eierform für Spiegeleier
406.285.802
60,00
Sonderzubehör:
1/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgeräte, glatte Platte aus Weichstahl
Abmessungen:
mm
EBP6/GL-350T
EBP6/GL-700T
Breite außen:
350
700
Breite Plattenmaß:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Tiefe Plattenmaß:
485
485
Höhe außen:
300
300
1 x glatte 4 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x glatte 8 kW
Weichstahl-Bratfläche
4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Kochfelder:
Anschlusswert
Elektro:
EBP6/GL-350T
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
Ausführung:
EBP6/GL-700T
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
29 kg
55 kg
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät mit glatter Platte
aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt;
3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw.
2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe.
EBP6/GL-350T
Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl
EBP6/GL-700T
Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl
Sonderzubehör:
1/8
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
406.285.745
☺
1.057,00
406.285.748
☺
1.520,00
2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten
406.285.799
78,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.285.800
38,00
Eierform für Spiegeleier
406.285.802
60,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl
Abmessungen:
mm
EBP6/GE-350T
EBP6/GE-350T
EBP6/1/3GET
Breite außen:
350
700
Breite Plattenmaß:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Tiefe Plattenmaß:
485
485
Höhe außen:
300
300
1 x gerillte 4 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte
8 kW Weichstahl-Bratfläche
4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Kochfelder:
Anschlusswert
Elektro:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
Ausführung:
50 bis 320 °C
50 bis 320 °C
über Thermostat stufenlos
regelbar
über Thermostat stufenlos
regelbar
29 kg
55 kg
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit vollflächig gerillter Platte oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301
gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der
Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat
und Kontrolllampe.
EBP6/GE-350T
Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl
406.285.746
1.133,00
EBP6/1/3GET
Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl
406.285.749
1.687,00
2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten
406.285.799
78,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.285.800
38,00
Eierform für Spiegeleier
406.285.802
60,00
EBP6/1/3GET
Sonderzubehör:
1/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Sudpfannen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Sudpfanne ESP6/1BT
Tischgerät, Elektroausführung
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
Breite
Tiefe
Höhe
350
265
600
480
300
80
Beckenkapazität:
1 x 10 l
Anschlusswert
Elektro:
3,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Bruttogewicht:
20 kg
Ausführung:
Kippbratpfanne/Sudpfanne in Elektroausführung als Tischgerät;
Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; herausnehmbares Becken
mit großen Eckradien und 2 Haltegriffen, Beheizung durch Incoloy®-Strahl Heizkörper mit thermostatische Temperaturregelung,
Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe.
ESP6/1BT
ESP6/1BT
Tischgerät mit 9,5 Ltr. Becken
Sonderzubehör:
1/10
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.757
1.235,00
406.285.798
25,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Infrarot-Cerankochfelder
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Infrarot-Cerankochfelder
Tischgerät mit Glaskeramik-Kochfeld
Abmessungen:
mm
CH6/2KFT
CH6/4KFT
CH6/2KFT
CH6/4KFT
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
Kochfelder:
2 x 1,45 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
4 x 1,45 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
Anschlusswert
Elektro:
2,9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
5,8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
jeweils über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils über Thermostat
stufenlos regelbar
16 kg
26 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Infrarot-Cerankochfeld in Elektroausführung als Tischgerät;
Ausstattung wahlweise mit 2 oder 4 Kochfeldern; Ausführung in
Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und
hinterer Spritzschutz; Cerankochfeld niveaugleich und fugenfrei
eingebaut; Heizzonen auf der Ceranplatte optisch gekennzeichnet; Restwärmeanzeige; Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter
in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer.
CH6/2KFT
Tischgerät mit 2 Glaskeramik-Kochfeldern
406.285.743
1.417,00
CH6/4KFT
Tischgerät mit 4 Glaskeramik-Kochfeldern
406.285.744
2.478,00
406.285.798
25,00
Sonderzubehör:
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
CH6/4KFT
1/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Lavasteingrills / Rostgrills
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Lavasteingrills-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GLG6/350T
GLG6/700T
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
1 x Garrost, 300 x 480 mm,
höhenverstellbar und
entnehmbar
2 x Garrost, 300 x 480 mm,
höhenverstellbar und
entnehmbar
Anschlusswert Gas:
6 kW
12 kW
Bruttogewicht:
25 kg
51 kg
Kochfelder:
GLG6/350T
GLG6/700T
Ausführung:
Lavasteingrill in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung
wahlweise mit 1 oder 2 Eisengussrosten; Ausführung in Edelstahl
DIN 1.4301 gefertigt, 3seitiger Spritzschutz; höhenverstellbare
Roste jeweils inklusive 2 Griffen; Beheizung über Lavakohle (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner, separater Piezo-Zündmechanismus; Fettlade in der Schalterblende integriert; Gasabzug
mit Abzugrost hinten.
GLG6/350T
Tischgerät mit Lavastein
406.285.773
1.284,00
GLG6/700T
Tischgerät mit Lavastein
406.285.774
1.830,00
Sonderzubehör:
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Grillrost für Fisch
406.285.803
121,00
406.285.756
1.336,00
406.285.798
25,00
Elektrogrill ERG6/T
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Breite
Tiefe
Höhe
350
600
300
Kochfelder:
1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar
Anschlusswert
Elektro:
4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Bruttogewicht:
20 kg
Ausführung:
Rostgrill in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung mit 1
Edelstahlgrillrost; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt,
umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Grillrost
leicht entnehmbar; Rostbeheizung über hochklappbaren Incoloy®-Strahl Heizkörper; Fettsammelbecken unterhalb angeordnet, regelbarer Abfluss nach vorn; thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe.
ERG6/T
ERG6/T
Tischgerät
Sonderzubehör:
ERG6/T
Anwendungsbeispiel
1/12
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GF6/1B7LT
GF6/2B7LT
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
Beckenkapazität:
1x7l
2x7l
Anschlusswert Gas:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
12,5 kW
90 bis 185 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
21 kg
40 kg
Ausführung:
Fritteuse in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise
mit 1 oder 2 Becken/7 Ltr.; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301
gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich
und regelbarem Fettabfluss nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, separater
Piezo-Zündmechanismus; thermostatische Temperaturregelung
in Verbindung mit Kontrolllampe; Gasabzug mit Abzugrost hinten. Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw.2 Friteusenkörben (210 x 260 x 105 mm) mit Holzgriff und 1, bzw. 2
Friteusendeckel.
Serienzubehör:
1 x Friteusenkorb je Becken
GF6/1B7LT
GF6/2B7LT
6,25 kW
90 bis 185 °C
GF6/1B7LT
Tischgerät, 1 Becken
406.285.762
1.496,00
GF6/2B7LT
Tischgerät, 2 Becken
406.285.763
2.550,00
Friteusenkorb
406.285.795
45,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Sonderzubehör:
1/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EF6/1B8LT
EF6/2B8LT
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
Beckenkapazität:
1x8l
2x8l
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
12 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Anschlusswert
Elektro:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
EF6/1B8LT
EF6/2B8LT
90 bis 190 °C
90 bis 190 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
16 kg
30 kg
Ausführung:
Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/8 Ltr.; Ausführung in Edelstahl DIN
1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer
Spritzschutz; Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorn; Beheizung über
hochklappbaren Incoloy®-Strahl Heizkörper; thermostatische
Temperaturregelung von 90 bis 190°C in Verbindung mit Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe. Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw.2 Friteusenkörben (210 x 260 x 105 mm)
mit Holzgriff und 1, bzw. 2 Friteusendeckel.
Serienzubehör:
1 x Friteusenkorb je Becken
EF6/1B8LT
Tischgerät, 1 Becken
EF6/2B8LT
Tischgerät, 2 Becken
Sonderzubehör:
406.285.751
☺
1.144,00
406.285.752
☺
2.018,00
Friteusenkorb
406.285.795
45,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
406.285.753
1.109,00
Pommes Frites - Schaufel
406.285.801
55,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Frittenwanne-Elektroausführung EFW6/1BT
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
EFW6/1BT
Tiefe
Höhe
350
325
600
354
300
150
Anschlusswert
Elektro:
0,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Bruttogewicht:
14 kg
Ausführung:
Frittenwanne in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 Becken für
GN 2/3 Behälter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt,
umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Innenwanne GN 2/3-150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech;
Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken;
Temperaturregelung über 10-Takt-Schalter in Verbindung mit
Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe.
EFW6/1BT
Tischgerät, 1 Becken
Sonderzubehör:
1/14
Breite
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Maries-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GBM6/1/1T
GBM6/2/1T
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
1 x Gastronorm 1/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
1 x Gastronorm 2/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
Fassungsvermögen:
GBM6/1/1T
GBM6/2/1T
Anschlusswert:
2 kW
2 kW
Temp.-Bereich:
60 bis 90 °C
60 bis 90 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
16 kg
22 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Bain Marie in Gasausführung als Tischgerät, Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1; Ausführung in Edelstahl
DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer
Spritzschutz; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm
hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert,
Wasserfüllmarkierung in der Wanne; regelbarer Wasserablauf
nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, separater Piezo-Zündmechanismus;
thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe; Gasabzug mit Abzugrost hinten.
GBM6/1/1T
Tischgerät, 1 Becken GN 1/1
406.285.768
1.076,00
GBM6/2/1T
Tischgerät, 1 Becken GN 2/1
406.285.769
1.417,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Siebboden für Wasserbad
406.285.797
35,00
Sonderzubehör:
1/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Maries-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EBM6/1/1T
EBM6/2/1T
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
1 x Gastronorm 1/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
1 x Gastronorm 2/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
1,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
2,6 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Fassungsvermögen:
Anschlusswert
Elektro:
Temp.-Bereich:
EBM6/1/1T
Bruttogewicht:
Ausführung:
EBM6/2/1T
60 bis 90 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
13 kg
20 kg
Bain Marie in Elektroausführung als Tischgerät, Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1; Ausführung in Edelstahl
DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer
Spritzschutz; tiefgezogenes Becken, zur Aufnahme von einem 150
mm hohen GN-Behälter, fugenlos in die Abdeckplatte integriert,
Wasserfüllmarkierung in der Wanne; regelbarer Wasserablauf
nach vorn; Beheizung über außen liegende Rohrheizkörper mit
Sicherheits-Thermostat; thermostatische Temperaturregelung in
Verbindung mit Kontrolllampe.
EBM6/1/1T
Tischgerät, 1 Becken GN 1/1
EBM6/2/1T
Tischgerät, 1 Becken GN 2/1
Sonderzubehör:
1/16
60 bis 90 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
406.285.754
☺
754,00
406.285.755
☺
978,00
Siebboden für Wasserbad
406.285.797
35,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Spülenelemente
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Spülenelement SPÜ6/1BT
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
SPÜ6/1BT
Breite
Tiefe
Höhe
350
290
600
400
300
200
Anschluss:
WW + KW 1/2“
Bruttogewicht:
13 kg
Ausführung:
Spülenelement als Tischgerät; Ausführung in Edelstahl DIN
1.4301 gefertigt, umseitiger Überlaufschutz und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte integriert; serienmäßige Ausstattung mit Mischbatterie 1/2“ und
Überlaufrohr.
SPÜ6/1BT
Tischgerät
Sonderzubehör:
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.779
572,00
406.285.798
25,00
1/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Neutralelemente
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Neutralelemente
Tischelemente
Abmessungen:
mm
T6/GF-350
T6/GF-700
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
10 kg
17 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
T6/GF-350
Tischelement mit geschlossener Frontseite; als 1/2 oder 1ner
Modul; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig
abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Form und Design
passend zu den thermischen Geräten.
T6/GF-350
Tischgerät
T6/GF-700
Tischgerät
406.285.775
☺
249,00
406.285.776
☺
374,00
Schneideplatte aus Atox-Kunststoff, GN 1/1
406.285.789
115,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
T6/S-350
Tischgerät mit Schublade
406.285.777
400,00
T6/S-700
Tischgerät mit Schublade
406.285.778
600,00
Schneideplatte aus Atox-Kunststoff, GN 1/1
406.285.789
115,00
Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten
406.285.798
25,00
Sonderzubehör:
T6/GF-700
Neutralelemente
Tischelemente mit Schublade
Abmessungen:
mm
T6/S-350
T6/S-700
Breite außen:
350
700
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
300
300
1 x Schublade passend
für Gastronorm 1/1
1 x Schublade passend
für Gastronorm 2/1
14 kg
24 kg
Unterbau:
Bruttogewicht:
Ausführung:
Sonderzubehör:
1/18
Tischelement mit Schublade in der Vorderfront; wahlweise als 1/2
oder 1ner Modul; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt,
umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Form
und Design passend zu den thermischen Geräten.
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke
Elemente in offener Ausführung
Abmessungen:
mm
U6/O-350
U6/O-700
U6/O-1050
Breite außen:
350
700
1050
Tiefe außen:
600
600
600
Höhe außen:
600
600
600
Unterbau:
1 x offener Unterbau 2 x offener Unterbau 3 x offener Unterbau
Bruttogewicht:
U6/O-350
Ausführung:
11 kg
18 kg
22 kg
Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen,
vorne offen; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 150
mm hohe Verstellfüße, + 50 mm.
U6/O-350
Element in offener Ausführung
U6/O-700
Element in offener Ausführung
U6/O-1050
Element in offener Ausführung
406.285.781
☺
312,00
406.285.782
☺
346,00
406.285.783
☺
391,00
Paar Schienen für GN-Behälter
406.285.793
117,00
Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss
406.285.794
289,00
U6/FT-350
Element mit Türen
406.285.784
423,00
U6/FT-700
Element mit Türen
406.285.785
590,00
U6/FT-1050
Element mit Türen
406.285.786
757,00
Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss
406.285.794
289,00
Paar Schienen für GN-Behälter
406.285.793
117,00
Sonderzubehör:
U6/O-700
Unterbauschränke
Elemente mit Türen
Abmessungen:
mm
U6/FT-350
U6/FT-700
U6/FT-1050
Breite außen:
350
700
1050
Tiefe außen:
600
600
600
Höhe außen:
600
600
600
1 x Schrankfach
mit Tür
2 x Schrankfach
mit Tür
3 x Schrankfach
mit Tür
13 kg
21 kg
28 kg
Unterbau:
Bruttogewicht:
Ausführung:
Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen,
mit 1-3 Flügeltüren verschlossen; Türen mit Griff und Magnetverschluss; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 150
mm hohe Verstellfüße, + 50 mm.
U6/FT-350
Sonderzubehör:
U6/FT-700
1/19
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke
Elemente mit Schubladen
Abmessungen:
mm
U6/S-350
U6/FTS-1050
Breite außen:
350
1050
Tiefe außen:
600
600
Höhe außen:
600
600
2 x Schublade
2 x Schublade
2 x Schrankfach mit Tür
19 kg
34 kg
Unterbau:
Bruttogewicht:
Ausführung:
U6/S-350
U6/S-350
Element mit Schubladen
406.285.787
728,00
U6/FTS-1050
Element mit Schubladen und 2 Schrankfächern mit Tür
406.285.788
1.034,00
Paar Schienen für GN-Behälter
406.285.793
117,00
Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss
406.285.794
289,00
Sonderzubehör:
U6/FTS-1050
1/20
Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen,
vorne modellabhängig mit Türen oder Schubladenabteilen, je 2
übereinander angeordnet; Türen und Schubladen mit Griff und
Magnetverschluss; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt;
150 mm hohe Verstellfüße.
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte mit offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
GH7/4FLUO
GH7/6FLUO
Breite außen:
800
1200
Breite Schrankraum:
680
1030
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Ø Brenner:
60
60
Kochfelder:
4 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
4 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
GH7/4FLUO
33 kW
CE0051BQ2939
CE0051BQ2939
65 kg
90 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
GH7/6FLUO
22 kW
Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW
Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; offener Unterbau mit
dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig
abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem
Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine PilotZündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt
mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GH7/4FLUO
Standgerät mit 4 Flammen und offenem Unterbau
GH7/6FLUO
Standgerät mit 6 Flammen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.002
☺
1.723,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.003
☺
2.293,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner für gerillte Platte
406.206.261
121,00
2 Seiten-Sockelblenden für Sockelinstallation
406.206.265
131,00
Grillplatte, glatt für 2 Brenner
406.921.684
310,00
Grillplatte, gerillt für 2 Brenner
406.921.685
356,00
Fortkochplatte für Einzelbrenner
406.206.264
103,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Grillplatte glatt für 1 Brenner
406.206.260
129,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sockelblenden
21,00
auf Anfrage
Detail
Flower Flame Hochleistungsgasbrenner
2/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte mit Gasbratofen
Abmessungen:
mm
GH7/4FLGB
GH7/6FLGB
GH7/6FLGBS
Breite außen:
800
900
1200
Breite Ofen:
540
760
540
-
-
330
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Ofen:
650
540
650
-
-
640
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Ofen:
300
390
300
Höhe Schrankraum:
-
-
380
Ø Brenner:
60
60
60
Breite Schrankraum:
Tiefe Schrankraum:
GH7/4FLGB
Kochfelder:
Unterbau:
Anschlusswert Gas:
4 x 5,5 kW
6 x 5,5 kW
6 x 5,5 kW
Flower Flame Hoch- Flower Flame Hoch- Flower Flame Hochleistungsgasbrenner leistungsgasbrenner leistungsgasbrenner
1 x 6 kW-Gasofen,
GN 2/1
1 x 9 kW-Gasofen,
GN 2/1
1 x 6 kW-Gasofen,
GN 2/1
28 kW
42 kW
39 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ2939
CE0051BQ2939
CE0051BQ2939
Temp.-Bereich:
140 bis 300 °C
110 bis 270 °C
140 bis 300 °C
Bruttogewicht:
95 kg
95 kg
155 kg
Ausführung:
GH7/6FLGB
Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW
Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 6 kW
Gas-Bratofen GN 2/1 (Modell GH7/6FLGB mit Gas-Großbratofen)
und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig
abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem
Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine PilotZündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt
mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GH7/4FLGB
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen
GH7/6FLGB
CrNiStahl 1.4301
Standgerät in breiter Version mit 6-Flammen und Gasbratofen
GH7/6FLGBS
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 6 Flammen und Gasbratofen
Sonderzubehör:
GH7/4FLGB
2/2
406.178.004
☺
2.601,00
406.178.006
☺
3.859,00
406.178.005
☺
3.417,00
4 Räder, 2 mit Feststeller
406.206.188
295,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskondensator
406.206.246
728,00
Grillplatte glatt für 1 Brenner (nicht für 406.178.006)
406.206.260
129,00
Einzelbrenner für gerillte Platte (nicht für 406.178.006)
406.206.261
121,00
Fortkochplatte für Einzelbrenner (nicht für 406.178.006)
406.206.264
103,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Fortkochplatte, glatt für 2 Brenner
406.921.684
310,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Grillplatte, gerillt für 2 Brenner
406.921.685
356,00
Abgaskamin 120 mm
406.206.126
203,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Sockelblenden
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte mit Elektrobratofen
Abmessungen:
mm
GH7/4FLEB
GH7/6FLEBS
Breite außen:
800
1200
Breite Ofen:
540
540
-
330
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Ofen:
650
650
-
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Ofen:
300
300
Höhe Schrankraum:
-
380
Ø Brenner:
60
60
Kochfelder:
4 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
6 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
1 x offener Unterbau
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Breite Schrankraum:
Tiefe Schrankraum:
GH7/4FLEB
Anschlusswert:
Elektro:
22 kW
33 kW
CE Zertifizierung:
Gas:
CE0051BQ2939
CE0051BQ2939
Schutzart DIN EN
60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
140 bis 300 °C
140 bis 300 °C
Bruttogewicht:
95 kg
155 kg
Ausführung:
GH7/4FLEB
Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW
Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 6 kW
Elektro-Bratofen GN 2/1 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250);
1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter
aus emailliertem Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je
Brenner eine Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz
im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GH7/4FLEB
Standgerät mit 4 Flammen Elektrobratofen
GH7/6FLEBS
Standgerät mit 6 Flammen Elektrobratofen
Sonderzubehör:
GH7/6FLEBS
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.007
☺
2.835,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.008
☺
3.651,00
Fortkochplatte für Einzelbrenner
406.206.264
103,00
4 Räder
406.206.188
295,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Einzelbrenner für gerillte Platte
406.206.261
121,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Grillplatte, glatt für 2 Brenner
406.921.684
310,00
Grillplatte, gerillt für 2 Brenner
406.921.685
356,00
Grillplatte glatt für 1 Brenner
406.206.260
129,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sockelblenden
21,00
auf Anfrage
2/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GH7/2FLT
GH7/4FLT
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
700
700
Höhe außen:
250
250
Ø Brenner:
60
60
2 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
4 x 5,5 kW Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
GH7/2FLT
GH7/4FLT
2/4
22 kW
CE0051BQ2939
27 kg
52 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Herd in Gasausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück 5,5 kW
Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig
abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem
Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine
Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GH7/2FLT
Tischgerät mit 2 Flammen
GH7/4FLT
Tischgerät mit 4 Flammen
Sonderzubehör:
Einsatzbeispiel
11 kW
CE0051BQ2939
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.000
☺
996,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.001
☺
1.439,00
Fortkochplatte für Einzelbrenner
406.206.264
103,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Grillplatte glatt für 1 Brenner
406.206.260
129,00
Grillplatte, glatt für 2 Brenner
406.921.684
310,00
Grillplatte, gerillt für 2 Brenner
406.921.685
356,00
Einzelbrenner für gerillte Platte
406.206.261
121,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gas-Glühplattenausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gas-Glühplattenausführung
Standgeräte mit 1 Glühplatte
Abmessungen:
mm
GGH7/BUO
GGH7/BGB
Breite außen:
800
800
Breite Ofen:
-
540
Breite Schrankraum:
680
-
Tiefe außen:
700
700
-
650
Tiefe Ofen:
Tiefe Schrankraum:
640
-
Höhe außen:
850
850
-
300
Höhe Ofen:
Höhe Schrankraum:
GGH7/BUO
420
-
Kochfelder:
1 x 7,0 kW Glühplattenfeld
1 x 7,0 kW Glühplattenfeld
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
7 kW
13 kW
CE0051BQ2940
CE0051BQ2940
85 kg
116 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Herd in Gas-Glühplattenausführung, Standgerät mit einem 7 kW
Hochleistungsgasbrenner; wahlweise offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum oder Unterbau mit 6 kW GasBratofen GN 2/1; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; langlebige
Gusseisenplatte B: 690 x T: 590 mm mit maximaler Temperatur in
der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend;
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; Modell GGH7/BGB mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GGH7/BUO
Standgerät mit 1 Glühplatte und offenem Unterbau
406.178.081
1.970,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.082
2.905,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Abgaskamin
406.206.246
728,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Abzugsumleiter 120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abzug 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
GGH7/BGB
Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen
GGH7/BGB
Einsatzbeispiel
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
Sockelblenden
22,00
auf Anfrage
2/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gas-Glühplattenausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gas-Glühplattenausführung
Standgeräte mit 1 Glühplatte und 2 offenen Flammen
Abmessungen:
mm
GGH7/B2FUO
GGH7/B2FGB
GGH7/B2FGBS
Breite außen:
800
800
1200
Breite Ofen:
-
540
540
Breite Schrankraum:
680
-
330
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Ofen:
-
650
650
Tiefe Schrankraum:
640
-
640
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Ofen:
-
300
300
Höhe Schrankraum:
420
-
420
Ø Kochzone:
60
60
60
Kochfelder:
2 x 5,5 kW
2 x 5,5 kW
2 x 5,5 kW F
Flower Flame Hoch- Flower Flame Hoch- lower Flame Hochleistungsgasbrenner leistungsgasbrenner leistungsgasbrenner
1 x 3,8 kW
1 x 3,8 kW
1 x 7,0 kW
Glühplattenfeld
Glühplattenfeld
Glühplattenfeld
Unterbau:
1 x offener Unterbau
GGH7/B2FUO
Anschlusswert Gas:
1 x 6 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x 6 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x offener Unterbau
14,6 kW
20,6 kW
24 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ2940
CE0051BQ2940
CE0051BQ2940
Temp.-Bereich:
140 bis 300 °C
140 bis 300 °C
140 bis 300 °C
Bruttogewicht:
85 kg
115 kg
160 kg
Ausführung:
GGH7/B2FGB
Herd in Gas-Glühplattenausführung und zusätzlich 2 offene
Flammen mit 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern, Standgerät je nach Ausstattung mit einem 3,8kW, bzw. 7
kW Hochleistungsgasbrenner; wahlweise offener Unterbau mit
dreiseitig geschlossenem Schrankraum oder Unterbau mit 6 kW
Gas-Bratofen GN 2/1 oder Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN
2/1 und dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; langlebige Gusseisenplatte je nach Modell B: 340 x T: 590 mm oder B: 690 x T: 590 mm mit maximaler
Temperatur in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen
abnehmend; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; Backofen-Modelle mit 1 Rost
GN 2/1 verchromt (164250); höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GGH7/B2FUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und offenem Unterbau
406.178.084
2.043,00
GGH7/B2FGB
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen
406.178.083
2.924,00
GGH7/B2FGBS
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen, Gasbratofen und offenem Unterbau
406.178.085
3.711,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Grillplatte glatt für 1 Brenner
406.206.260
129,00
Einzelbrenner für gerillte Platte
406.206.261
121,00
Fortkochplatte für Einzelbrenner
406.206.264
103,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Grillplatte, gerillt für 2 Brenner
406.921.685
356,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Grillplatte, glatt für 2 Brenner
406.921.684
310,00
Sonderzubehör:
GGH7/B2FGBS
2/6
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Elektroausführung
Standgeräte mit offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
EH7/4RPUO
EH7/4RPUO
EH7/4QPUO
EH7/6RPUO
Breite außen:
800
800
1200
Breite Schrankraum:
680
680
1030
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
640
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
420
Ø Kochzone:
230
300 x 300
230
4 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
rund
4 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
quadratisch
6 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
rund
Kochfelder:
Unterbau:
1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau
Anschlusswert:
10,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
10,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
15,6 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart DIN EN
60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
65 kg
65 kg
90 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
EH7/4QPUO
Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 2,6
kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch;
offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5
mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochfelder in der einteilig
tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt;
Thermostatische Steuerung je Kochfeld; höhenverstellbare Füße
(+50 mm).
Verkleidung:
EH7/4RPUO
Standgerät mit 4 Platten und offenem Unterbau
EH7/4QPUO
Standgerät mit 4 Platten und offenem Unterbau
EH7/6RPUO
Standgerät mit 6 Platten und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
EH7/6RPUO
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.015
☺
1.619,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.020
☺
2.638,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.016
☺
2.082,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sockelblenden
188,00
21,00
auf Anfrage
2/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Elektroausführung
Standgeräte mit Elektrobratofen
Abmessungen:
mm
EH7/4RPEB
EH7/4RPEB
EH7/4QPEB
Breite außen:
800
800
Breite Ofen:
540
540
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Ofen:
650
650
Höhe außen:
850
850
Höhe Ofen:
300
300
Ø Kochzone:
230
300 x 300
Kochfelder:
4 x 2,6 kW Gusseisenplatte,
rund
4 x 2,6 kW Gusseisenplatte,
quadratisch
Unterbau:
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
Anschlusswert
Elektro:
16,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
16,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
140 bis 300 °C
140 bis 300 °C
Bruttogewicht:
95 kg
95 kg
Ausführung:
EH7/4QPUO
Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 Stück 2,6 kW
Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch;
Unterbau mit 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 und 1 Rost GN 2/1
verchromt (164250); 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten;
Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld und für den Herd; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
EH7/4RPEB
Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen
EH7/4QPEB
Standgerät mit 4 PlattenElektrobratofen
Sonderzubehör:
406.178.017
☺
2.926,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.019
☺
3.796,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
4 Räder
406.206.188
295,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
Sockelblenden
2/8
außen
CrNiStahl 1.4301
154,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EH7/2RPT
EH7/4RPT
EH7/4QPT
Breite außen:
400
800
800
Tiefe außen:
700
700
700
Höhe außen:
250
250
250
Ø Kochzone:
230
230
300 x 300
2 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
rund
4 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
rund
4 x 2,6 kW
Gusseisenplatte,
quadratisch
Anschlusswert:
5,2 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
10,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
10,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
27 kg
55 kg
55 kg
Kochfelder:
EH7/2RPT
Bruttogewicht:
Ausführung:
Einsatzbeispiel
Herd in Elektroausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück 2,6
kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochfelder in
der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch
versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld.
Verkleidung:
EH7/2RPT
Tischgerät mit 2 Platten
EH7/4RPT
Tischgerät mit 4 Platten
EH7/4QPT
Tischgerät mit 4 Platten
EH7/4RPT
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.013
☺
964,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.014
☺
1.271,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.018
☺
2.328,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
EH7/4QPT
2/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Induktionsausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Induktionsausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
IH7/2ZT
IH7/4ZT
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
700
700
Höhe außen:
250
250
Ø Kochzone:
230
230
Kochfelder:
Anschlusswert
Elektro:
IH7/2ZT
Schutzart DIN EN
60529:
2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld
7,0 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
14,0 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
27 kg
55 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Einsatzbeispiel
Verkleidung:
IH7/2ZT
Tischgerät mit 2 Induktionsfeldern
IH7/4ZT
Tischgerät mit 4 Induktionsfeldern
Sonderzubehör:
IH7/4ZT
2/10
Herd in Induktionsausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück
3,5 kW Ceranfeldern mit Doppelheizzonen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig
abgerundete Kanten; 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig
tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt;
Thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld.
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.021
☺
5.479,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.022
☺
9.953,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Multifunktionskocher-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Multifunktionskocher
Gasausführung
Abmessungen:
mm
GMK7/11L
GMK7/22L
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
306
630
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
510
510
Höhe außen:
850
850
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Unterbau:
Anschlusswert Gas:
GMK7/11L
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ2993
CE0051BQ2993
Temp.-Bereich:
100 bis 250 °C
100 bis 250 °C
Bruttogewicht:
55 kg
95 kg
Ausführung:
Multifunktionskocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 11 Ltr./7 kW oder 22 Ltr./14 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 1,5 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; Lieferung
inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr;
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Klingen mit gerundeten seiten für Schaber
1 x Schaber für glatte Bratplatte
Verkleidung:
außen
innen
Bratfläche aus Edelstahl DIN
GMK7/11L
CrNiStahl 1.4301
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/11 Ltr. und offenem Unterbau
406.178.102
3.028,00
406.178.103
4.088,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seiten-Sockelblenden
406.206.249
144,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Deckel für Bratplatte 350 mm
406.921.689
67,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Abgaskamin
406.206.246
728,00
Deckel für Bratplatte 700 mm
406.921.690
95,00
Abzugsumleiter 120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abzug 120-150 mm
406.206.127
Bratfläche aus Edelstahl DIN
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und offenem Unterbau
GMK7/22L
Sonderzubehör:
GMK7/22L
CrNiStahl 1.4301
Sockelblenden
41,00
auf Anfrage
2/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Multifunktionskocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Multifunktionskocher
Elektroausführung
Abmessungen:
mm
EMK7/11L
EMK7/22L
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
306
630
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
510
510
Höhe außen:
850
850
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
10 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
100 bis 250 °C
100 bis 250 °C
Bruttogewicht:
50 kg
90 kg
Unterbau:
Ausführung:
Multifunktionskocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 11 Ltr./5 kW oder 22 Ltr./10 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 1,5 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar;
separater Energieregler; Lieferung inklusive Verschlussstopfen,
Reinigungsschaber und Ablaufrohr; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Klingen mit gerundeten Seiten für Schaber
EMK7/11L
1 x Schaber für glatte Bratplatte
Verkleidung:
außen
innen
Bratfläche aus Edelstahl DIN
EMK7/11L
CrNiStahl 1.4301
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/11 Ltr. und offenem Unterbau
Bratfläche aus Edelstahl DIN
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und offenem Unterbau
EMK7/22L
Sonderzubehör:
EMK7/22L
(Abb. zeigt Gas-Modell)
CrNiStahl 1.4301
☺
2.999,00
406.178.105
☺
4.042,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Deckel für Bratplatte 350 mm
406.921.689
67,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Deckel für Bratplatte 700 mm
406.921.690
Sockelblenden
2/12
406.178.104
188,00
95,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Gasausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
GNK7/1B
GNK7/2B
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Beckengröße:
250
250
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Beckengröße:
400
400
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Höhe Beckengröße:
300
300
Tür
Türen
1 x 18 bis 24,5 l
2 x 18 bis 24,5 l
Unterbau:
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
10,5 kW
21 kW
CE0051BQ2999
CE0051BQ2999
60 kg
105 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
GNK7/1B
Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/24,5 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Beckenfüllmenge
je min./max: 18/24,5 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und
Schaum durch den Überlauffilter; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Nudelkörbe selbst gehören nicht zur
Serienausstattung.
Verkleidung:
außen
GNK7/1B
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/24,5 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
GNK7/2B
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/24,5 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
GNK7/2B
Sonderzubehör:
406.178.143
☺
2.336,00
406.178.144
☺
3.817,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Deckel für Nudelkocher
406.921.607
47,00
Grillroste für 4 Körbe
406.921.606
18,00
2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.610
187,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher
406.921.618
223,00
1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.611
126,00
2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher
406.921.619
164,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.246
728,00
Verbindungsring für Abzug 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abzugsumleiter 120 mm
406.206.126
203,00
Sockelblenden
auf Anfrage
2/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Elektroausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
ENK7/1B
ENK7/2B
ENK7/1BRS
RAPID
Breite außen:
400
800
800
Breite Schrankraum:
330
680
680
Breite Beckengröße:
250
250
520
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
640
Tiefe Beckengröße:
400
400
300
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
420
Höhe Beckengröße:
300
300
260
Tür
Türen
Türen
Unterbau:
Beckenkapazität:
1 x 18 bis 24,5 l
2 x 18 bis 24,5 l
1 x 32 bis 40 l
Anschlusswert
Elektro:
6 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
12 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
13 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
60 kg
105 kg
90 kg
Bruttogewicht:
ENK7/1B
Einsatzbeispiel
Ausführung:
Verkleidung:
außen
ENK7/1B
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/24,5 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
ENK7/2B
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/24,5 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
ENK7/1BRS
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
2/14
Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung
wahlweise mit 1 oder 2 Becken/24,5 Ltr. oder 1 Becken/40 Ltr.
mit RAPID-System (eingebauter Durchlauferhitzer zum Vorheizen
des Wassers, bzw. Steigerung der Produktivität); Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 1,5 mm
starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
Beckenfüllmenge je min./max: 18/24,5 Ltr., RAPID-Modell mit
min./max: 32/40 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und
Schaum durch den Überlauffilter; höhenverstellbare Füße (+50
mm). Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung.
406.178.145
☺
2.566,00
406.178.146
☺
4.207,00
406.178.147
☺
4.194,00
2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher
406.921.619
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Grillroste für 4 Körbe
406.921.606
18,00
Deckel für Nudelkocher
406.921.607
47,00
2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.610
187,00
1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.611
126,00
4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher
406.921.618
223,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Siebboden für Korb - 40 Ltr. Nudelkocher
406.206.238
39,00
3 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher
406.927.214
216,00
4 Einzelportions Körbe für Pasta-Kocher
406.921.698
245,00
2 Körbe GN 1/2 für Nudelkocher
406.927.221
171,00
6 runde Körbe für Pasta-Kocher
406.927.213
294,00
Deckel für Nudelkocher 700 Serie
406.927.218
62,00
Rundkorbträger
406.927.219
32,00
3 runde Körbe für Pasta-Kocher
406.927.212
172,00
Sockelblenden
164,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Elektroausführung
Standgerät mit Hebevorrichtung
Abmessungen:
mm
ENK7/1BH2
ENK7/1BH4
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Beckengröße:
250
520
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Beckengröße:
400
300
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Höhe Beckengröße:
300
260
Tür
Türen
1 x 16 bis 20 l
1 x 32 bis 40 l
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
10 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
65 kg
90 kg
Unterbau:
Beckenkapazität:
Anschlusswert
Elektro:
Schutzart DIN EN
60529:
Bruttogewicht:
Ausführung:
ENK7/1BH2
Einsatzbeispiel
Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung
mit programmierbarer Hebevorrichtung und wahlweise mit 1
Becken/20 Ltr./2 Körbe (Serie) oder 1 Becken/40 Ltr./4 Körbe
(Serie); Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1
oder 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; Beckenfüllmenge: 20 Ltr. Becken min./
max: 16/20 Ltr., 40 Ltr. Becken min./max: 32/40 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln
und Entladen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter;
höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
ENK7/1BH2
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/20 Ltr, Hebevorrichtung und 1 Flügeltür im Unterbau
ENK7/1BH4
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr, Hebevorrichtung und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
406.178.148
☺
5.082,00
406.178.149
☺
6.912,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Grillroste für 4 Körbe
406.921.606
18,00
Deckel für Nudelkocher
406.921.607
47,00
2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.610
187,00
1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher
406.921.611
126,00
4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher
406.921.618
223,00
2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher
406.921.619
164,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Siebboden für Korb - 40 Ltr. Nudelkocher
406.206.238
39,00
3 runde Körbe für Pasta-Kocher
406.927.212
172,00
2 Körbe GN 1/2 für Nudelkocher
406.927.221
171,00
4 Einzelportions Körbe für Pasta-Kocher
406.921.698
245,00
6 runde Körbe für Pasta-Kocher
406.927.213
294,00
Deckel für Nudelkocher 700 Serie
406.927.218
62,00
3 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher
406.927.214
216,00
Rundkorbträger
406.927.219
Sockelblenden
32,00
auf Anfrage
2/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Standgerät mit glatter Heizzone und offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
GBP7/GL1HUO
GBP7/GL2HUO
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x glatte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
2 x glatte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas:
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
200 bis 400 °C
200 bis 400 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
GBP7/GL1HUO
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 7 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus
Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade,
3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber;
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GBP7/GL1HUO
Standgerät mit 1 glatter Heizzone und offenem Unterbau
GBP7/GL2HUO
Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
GBP7/GL2HUO
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
406.178.051
☺
1.638,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.054
☺
2.243,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
4 Räder
406.206.188
295,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
Sockelblenden
2/16
außen
CrNiStahl 1.4301
40,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Standgerät mit glatt verchromten Heizzone und
offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
GBP7/V1HUO
GBP7/V2HUO
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x glatte 7 kW
Hartchrom-Bratfläche
2 x glatte 7 kW
Hartchrom-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas:
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
130 bis 300 °C
130 bis 300 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 7 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt
verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von
zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur
von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus
Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Schaber für glatte Bratplatte
GBP7/V1HUO
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
Verkleidung:
außen
GBP7/V1HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone und offenem Unterbau
GBP7/V2HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
GBP7/V2HUO
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
406.178.053
2.257,00
406.178.056
3.128,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
Sockelblenden
40,00
auf Anfrage
2/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Standgerät mit gerillten Heizzone und offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
GBP7/GE1HUO
GBP7/1/3GE2HUO
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x gerillte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x gerillte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x glatte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas:
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
200 bis 400 °C
200 bis 400 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
GBP7/GE1HUO
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 7 kW Heizzone oder zwei 7 kW Heizzonen in der
Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt; offener Unterbau mit dreiseitig
geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl;
Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch
regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem
Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GBP7/GE1HUO
Standgerät mit 1 gerillten Heizzone und offenem Unterbau
406.178.052
1.670,00
GBP7/1/3GE2HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 glatte/gerillte Heizzonen und offenem Unterbau
406.178.055
2.289,00
Sonderzubehör:
GBP7/1/3GE2HUO
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
4 Räder
406.206.188
295,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
Sockelblenden
2/18
außen
CrNiStahl 1.4301
56,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP7/GL1HT
GBP7/GL2HT
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
2 x glatte 7 kW
Weichstahl-Bratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
GBP7/GL1HT
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
200 bis 400 °C
200 bis 400 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
Ausführung:
GBP7/GL2HT
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 7 kW Heizzonen; 1,5 mm starker Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus
Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade,
3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber;
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP7/GL1HT
Tischgerät mit 1 glatter Heizzone
406.178.045
1.367,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.048
1.876,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
GBP7/GL2HT
Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
2/19
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatt verchromter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP7/V1HT
GBP7/V2HT
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 7 kW
Hartchrom-Bratfläche
2 x glatte 7 kW
Hartchrom-Bratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
GBP7/V1HT
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
7 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
130 bis 300 °C
130 bis 300 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
Ausführung:
GBP7/V2HT
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 7 kW Heizzonen; 1,5 mm starker
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt
verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von
zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur
von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus
Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP7/V1HT
Tischgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone
GBP7/V2HT
Tischgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen
Sonderzubehör:
2/20
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.047
☺
1.985,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.050
☺
2.818,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
188,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit gerillter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP7/GE1HT
GBP7/1/3GE2HT
GBP7/1/3GEV2HT
Breite außen:
400
800
800
Breite Plattenmaß:
330
730
730
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
540
Höhe außen:
250
250
250
1 x gerillte 7 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 7 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 7 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 7 kW
HartchromBratfläche
1 x glatte 7 kW
HartchromBratfläche
Kochfelder:
GBP7/GE1HT
(Abb. zeigt Elektro-Modell)
Anschlusswert Gas:
7 kW
14 kW
14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
CE0051BQ3022
Temp.-Bereich:
200 bis 400 °C
200 bis 400 °C
130 bis 300 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
84 kg
Ausführung:
GBP7/1/3GE2HT
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 7 kW Heizzone oder zwei 7 kW Heizzonen
in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt oder 2/3 glatt/verchromt
- 1/3 gerillt/verchromt; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit
runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz
aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP7/GE1HT
Tischgerät mit 1 gerillte Heizzone
406.178.046
1.397,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.049
1.971,00
GBP7/1/3GEV2HT
CrNiStahl 1.4301
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten und verchromten Heizzonen
406.178.057
2.852,00
GBP7/1/3GE2HT
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen
Sonderzubehör:
GBP7/1/3GEV2HT
außen
CrNiStahl 1.4301
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
GBP7/1/3GEV2HT
2/21
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Standgerät mit glatten Heizzonen und offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
EBP7/GL1HUO
EBP7/GL2HUO
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x glatte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
2 x glatte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
EBP7/GL1HUO
Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen; offener Unterbau
mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte
Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 110-300°C je
Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive
Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
EBP7/GL1HUO
Standgerät mit 1 glatten Heizzone und offenem Unterbau
EBP7/GL2HUO
Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
EBP7/GL2HUO
406.178.065
☺
1.603,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.068
☺
2.192,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
Sockelblenden
2/22
außen
CrNiStahl 1.4301
161,00
40,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Standgerät mit glatt verchromten Heizzonen und
offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
EBP7/V1HUO
EBP7/V1HUO
EBP7/V2HUO
Breite außen:
400
800
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x glatte 4,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
2 x glatte 4,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 4,5 kW Heizzonen; offener
Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm
starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und
Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die
Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet);
Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch
regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem
Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Schaber für glatte Bratplatte
EBP7/V1HUO
Verkleidung:
außen
EBP7/V1HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone und offenem Unterbau
EBP7/V2HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
406.178.067
☺
2.074,00
406.178.070
☺
2.676,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
4 Räder
406.206.188
Sockelblenden
295,00
auf Anfrage
EBP7/V2HUO
2/23
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Standgerät mit gerillten Heizzonen und offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
EBP7/GE1HUO
EBP7/GE1HUO
EBP7/1/3GE2HUO
Breite außen:
400
800
Breite
Schrankraum:
330
680
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
1 x gerillte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x gerillte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
1 x glatte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
Unterbau:
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
57 kg
94 kg
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 4,5 kW Heizzone oder zwei 4,5 kW Heizzonen
in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus
Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade,
3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber;
höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
EBP7/GE1HUO
Standgerät mit 1 gerillten Heizzone und offenem Unterbau
406.178.066
1.622,00
EBP7/1/3GE2HUO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen und offenem Unterbau
406.178.069
2.258,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
Sonderzubehör:
EBP7/1/3GE2HUO
(Abb. zeigt Gas-Modell)
Sockelblenden
2/24
außen
CrNiStahl 1.4301
56,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit glatter Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP7/GL1HT
EBP7/GL2HT
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
2 x glatte 4,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
Kochfelder:
EBP7/GL1HT
Ausführung:
EBP7/GL2HT
(Abb. zeigt Gas-Modell)
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen; 1,5 mm starker
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte
Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je
Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive
Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber.
Verkleidung:
EBP7/GL1HT
Tischgerät mit 1 glatten Heizzone
EBP7/GL2HT
Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.059
☺
1.346,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.062
☺
1.942,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
2/25
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit glatt verchromter Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP7/V1HT
EBP7/V2HT
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 4,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
2 x glatte 4,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
Kochfelder:
EBP7/V1HT
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 4,5 kW Heizzonen; 1,5 mm
starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und
Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die
Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet);
Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch
regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem
Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber.
Serienzubehör:
1 x Schaber für glatte Bratplatte
EBP7/V2HT
Verkleidung:
EBP7/V1HT
Tischgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone
406.178.061
1.764,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.064
2.378,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
EBP7/V2HT
Tischgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen
Sonderzubehör:
2/26
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit gerillter Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP7/GE1HT
EBP7/1/3GE2HT
EBP7/1/3GEV2HT
Breite außen:
400
800
800
Breite Plattenmaß:
330
730
730
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Plattenmaß:
540
540
540
Höhe außen:
250
250
250
1 x gerillte 4,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 4,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 4,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 4,5 kW
HartchromBratfläche
1 x glatte 4,5 kW
HartchromBratfläche
Anschlusswert
Elektro:
4,5 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
9 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
110 bis 300 °C
Bruttogewicht:
47 kg
84 kg
84 kg
Kochfelder:
EBP7/GE1HT
EBP7/1/3GE2HT
EBP7/1/3GEV2HT
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 4,5 kW Heizzone oder zwei 4,5 kW Heizzonen
in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt oder 2/3 glatt/verchromt
- 1/3 gerillt/verchromt; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten;
mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar;
Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber.
Verkleidung:
EBP7/GE1HT
Tischgerät mit 1 gerillten Heizzone
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.060
1.393,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.063
2.025,00
EBP7/1/3GEV2HT
CrNiStahl 1.4301
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten und verchromten Heizzonen
406.178.071
2.417,00
EBP7/1/3GE2HT
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen
Sonderzubehör:
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Schaber für glatte Bratplatte
406.164.255
56,00
2/27
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen
Gasausführung
Abmessungen:
mm
GKBP7/60LST
GKBP7/60LCNST
Breite außen:
800
800
Breite Plattenmaß:
680
680
Breite Tiegelgröße:
720
720
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
410
410
Tiefe Tiegelgröße:
450
450
Höhe außen:
850
850
Höhe Tiegelgröße:
200
200
16 kW
16 kW
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
CE0051BQ2993
CE0051BQ2993
Temp.-Bereich:
90 bis 290 °C
90 bis 290 °C
Bruttogewicht:
120 kg
120 kg
Ausführung:
GKBP7/60LST
Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; wahlweise mit
60Ltr. Flussstahltiegel oder 60 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; patentierte,
manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels, nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B: 680 x T: 410 mm;
Deckel in Doppelwandiger Ausführung; 1,5 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; auf Deckplatte
aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit schneller Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von
90-290 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GKBP7/60LST
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 60 Ltr. Stahltiegel
406.178.098
4.271,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.099
4.525,00
Abgaskamin
406.206.246
728,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Abzugsumleiter 120 mm
406.206.126
203,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Verbindungsring für Abzug 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
GKBP7/60LCNST
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 60 Ltr. CNS-Tiegel
chrombeschichtete Gasbrenner
Sonderzubehör:
Sockelblenden
GKBP7/60LCNST
2/28
innen
Flussstahl
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen
Elektroausführung
Abmessungen:
mm
EKBP7/60LST
EKBP7/60LCNST
Breite außen:
800
800
Breite Plattenmaß:
680
680
Breite Tiegelgröße:
720
720
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Plattenmaß:
410
410
Tiefe Tiegelgröße:
450
450
Höhe außen:
850
850
Höhe Tiegelgröße:
200
200
10,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
10,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Anschlusswert
Elektro:
Schutzart DIN EN
60529:
EKBP7/60LST
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
120 kg
120 kg
Ausführung:
Anwendungsbeispiel
Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; wahlweise
mit 60Ltr. Flussstahltiegel oder 60 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels,
nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B: 680 x T:
410 mm; Deckel in Doppelwandiger Ausführung; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar;
Arbeitstemperatur von 120-280 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
EKBP7/60LST
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 60 Ltr. Stahltiegel
EKBP7/60LCNST
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 60 Ltr. CNS-Tiegel
Sonderzubehör:
innen
Flussstahl
406.178.100
☺
4.464,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.101
☺
4.515,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sockelblenden
21,00
auf Anfrage
EKBP7/60LCNST
2/29
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Infrarot-Ceranherde
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Infrarot-Ceranherde
Standgeräte
Abmessungen:
mm
CH7/4HUO
CH7/4HEB
Breite außen:
800
800
Breite Ofen:
-
540
Breite
Schrankraum:
680
-
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Ofen:
-
650
Tiefe Schrankraum:
640
-
Höhe außen:
850
850
-
300
Höhe Ofen:
Höhe Schrankraum:
420
-
Ø Kochzone:
230
230
Kochfelder:
4 x 2,2 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
4 x 2,2 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
Unterbau:
CH7/4HUO
1 x offener Unterbau
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
Anschlusswert
Elektro:
8,8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
14,8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
55 kg
105 kg
Ausführung:
Infrarot-Ceranherde als Standgerät mit vier 2,2 kW Ceranfeldern
mit Doppelheizzonen; Unterbau wahlweise offen mit dreiseitig
geschlossenem Schrankraum oder mit 6 kW Elektro-Bratofen GN
2/1 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250), Ofen-Temperaturbereich 140-300 °C ; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten;
6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische
Steuerung für den Herd und je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
CH7/4HUO
Standgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld und offenem Unterbau
CH7/4HEB
Standgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld und Elektrobratofen
Detail
Kochzone
Sonderzubehör:
406.178.026
☺
2.561,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.025
☺
3.753,00
4 Räder
406.206.188
295,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
Sockelblenden
2/30
außen
CrNiStahl 1.4301
22,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Infrarot-Ceranherde
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Infrarot-Ceranherde
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
CH7/2HT
CH7/2HT
CH7/4HT
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
700
700
Höhe außen:
250
250
Ø Kochzone:
230
230
Kochfelder:
2 x 2,2 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
4 x 2,2 kW
Infrarot-Cerankochfeld
mit Doppelheizzonen
Anschlusswert
Elektro:
4,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
8,8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
27 kg
50 kg
Schutzart DIN EN
60529:
Bruttogewicht:
Ausführung:
CH7/4HT
Infrarot-Ceranherde als Tischgerät mit zwei oder vier 2,2 kW Ceranfeldern mit Doppelheizzonen; 1,5 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten; 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen
Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische
Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld.
Verkleidung:
CH7/2HT
Tischgerät mit 2-Zonen-Ceranfeld
CH7/4HT
Tischgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.023
☺
1.377,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.024
☺
2.175,00
Standschwenkhahn, H: 700 mm
406.206.266
378,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
2/31
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
WOK-Induktionauführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
WOK-Induktionauführung IWOK7/T
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Schale:
IWOK7/T
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
400
-
700
-
250
-
320
Anschlusswert
Elektro:
3,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart DIN EN
60529:
IP24, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
25 kg
Ausführung:
WOK in Induktionsausführung als Tischgerät mit 320 mm Wokschale; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 6mm starke
Ceran-Wokschale in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche
wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung.
Verkleidung:
IWOK7/T
Tischgerät mit 320 mm Schale
IWOK7/T
2/32
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.040
4.539,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Rostgrills-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Rostgrills-Gasausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
GRG7/1H
GRG7/2H
Breite außen:
400
800
Breite
Schrankraum:
330
680
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
Unterbau:
1 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost
mit Gasheizung
mit Gasheizung
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
16 kW
CE0051BQ2998
CE0051BQ2998
50 kg
90 kg
Bruttogewicht:
GRG7/2H
Ausführung:
1 x offener Unterbau
8 kW
Rostgrill in Gasausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/8 kW; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem
Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost
aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch +
Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GRG7/1H
Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau
GRG7/2H
Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau
Sonderzubehör:
Fettschublade
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.090
1.895,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.091
2.660,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Spezialgrillrost aus Edelstahl
406.206.242
177,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element
406.206.280
159,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element
406.206.281
Sockelblenden
245,00
auf Anfrage
Anwendungsbeispiel
2/33
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Rostgrills-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Rostgrills-Elektroausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
ERG7/1H
ERG7/2H
Breite außen:
400
800
Breite
Schrankraum:
330
680
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Kochfelder:
Unterbau:
ERG7/2H
1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost
mit Elektroheizung
mit Elektroheizung
1 x offener Unterbau
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
12 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
50 kg
90 kg
Ausführung:
Rostgrill in Elektroausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/6 kW; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem
Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost
aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch +
Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
ERG7/1H
Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau
406.178.092
2.006,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.093
2.860,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Spezialgrillrost aus Edelstahl
406.206.242
177,00
Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element
406.206.280
159,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element
406.206.281
245,00
ERG7/2H
Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau
Sonderzubehör:
Fettschublade
Sockelblenden
Anwendungsbeispiel
2/34
außen
CrNiStahl 1.4301
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Rostgrills-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Rostgrills-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
ERG7/1HT
ERG7/2HT
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
700
700
Höhe außen:
250
250
Kochfelder:
ERG7/1HT
ERG7/2HT
1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost
mit Elektroheizung
mit Elektroheizung
Anschlusswert
Elektro:
6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
12 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
39 kg
62 kg
Ausführung:
Rostgrill in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/6 kW; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost
aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch +
Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber.
Serienzubehör:
1 x Spezialgrillrost aus Edelstahl
Verkleidung:
ERG7/1HT
Tischgerät mit 1 Heizzone
406.178.096
1.726,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.097
2.380,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug
406.206.041
181,00
Schaber für Spezialgrillroste
406.921.614
28,00
Grillrost aus emalliertem Gusseisen für Grill
406.921.643
80,00
ERG7/2HT
Tischgerät mit 2 Heizzonen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
Anwendungsbeispiel
Anwendungsbeispiel
2/35
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Lavasteingrills-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Lavasteingrills-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GLG7/1HT
GLG7/2HT
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
700
700
Höhe außen:
250
250
1 x Garrost, 300 x 480 mm,
höhenverstellbar und
entnehmbar
2 x Garrost, 300 x 480 mm,
höhenverstellbar und
entnehmbar
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
GLG7/1HT
14 kW
CE-0051BQ2998
39 kg
78 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
GLG7/2HT
7 kW
CE-0051BQ2998
Lavasteingrill in Gasausführung als Tischgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/7 kW; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; je Heizzone 1 leicht entnehmbares Grillrost aus emailliertem Gusseisen
mit 2 Kunststoff-Haltegriffen, B: 300 x T: 480 mm; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl; Beheizung
über Lavakohle (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GLG7/1HT
Tischgerät mit 1 Heizzone
406.178.094
1.792,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.095
2.392,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Schaber für Spezialgrillroste
406.921.614
28,00
Spezialgrillrost aus Edelstahl
406.921.612
150,00
hinterer Abzug
406.206.041
181,00
GLG7/2HT
Tischgerät mit 2 Heizzonen
Sonderzubehör:
GLG7/1HT
2/36
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Standgerät mit V-Becken und 1 Flügeltür im Unterbau
Abmessungen:
mm
GF7/1B7L
GF7/1B15L
Breite außen:
400
400
Breite Schrankraum:
330
680
Breite Beckengröße:
240
240
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Tiefe Beckengröße:
380
380
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
Höhe Beckengröße:
235
505
Unterbau:
Beckenkapazität:
Tür
Tür
1 x 5,5 bis 7 l
1 x 13 bis 15 l
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
Temp.-Bereich:
7 kW
14 kW
CE0051BQ2937
CE0051BQ2937
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
47 kg
64 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
GF7/1B7L
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/7 kW/7 Ltr. oder mit 1V-Becken/14 kW/15 Ltr.;
Unterbau dreiseitig geschlossen mit 1 Tür, rechts angeschlagen;
1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte
Reinigung; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch
regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., 15 Ltr.Becken min./max: 13/15 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen,
Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GF7/1B7L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.178.112
2.132,00
406.178.114
2.396,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse
406.206.235
432,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse
406.921.693
72,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
GF7/1B15L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
GF7/1B15L
Sockelblenden
69,00
auf Anfrage
2/37
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit V-Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau
Abmessungen:
mm
GF7/2B7L
GF7/2B15L
GF7/1B34L
Breite außen:
800
800
800
Breite
Schrankraum:
680
680
680
Breite Beckengröße:
240
240
648
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
640
Tiefe Beckengröße:
380
380
320
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
420
Höhe Beckengröße:
235
505
380
2 Türen
2 Türen
2 Türen
2 x 5,5 bis 7 l
2 x 13 bis 15 l
2 x 29 bis 34 l
14 kW
28 kW
28 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ2937
CE0051BQ2937
CE-0051AS1217
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
65 kg
101 kg
105 kg
Unterbau:
GF7/2B15L
(Abb. ähnlich)
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
Bruttogewicht:
Ausführung:
Anwendungsbeispiel
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 V-Becken/7 kW/7 Ltr. oder mit 2 V-Becken/14 kW/15
Ltr. oder mit 1 Std.-Becken/28 kW/34 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen mit 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten;
Modell GF7/2B7L und GF7/2B15L ausgestattet mit V-Becken mit
außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine
leichte Reinigung; Modell GF7/1B34L ausgestattet mit Std.-Becken und innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von
105-185 °C je Becken thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7
Ltr.-Becken je min./max: 5,5/7 Ltr., 15 Ltr.-Becken je min./max:
13/15 Ltr., 34 Ltr.-Becken min./max: 29/34 Ltr; Gerät bestückt
mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienausstattung
inklusive 2 Körben.
Verkleidung:
außen
GF7/2B7L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/7 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.178.113
3.677,00
GF7/2B15L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.178.115
4.161,00
GF7/1B34L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/34 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.178.116
4.571,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.246
728,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse
406.921.693
72,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse
406.206.235
432,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
69,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
Sonderzubehör:
Sockelblenden
2/38
49,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Tischgerät mit V-Becken
Abmessungen:
mm
GF7/1B7LT
GF7/1B7LT
GF7/2B7LT
Breite außen:
400
800
Breite Beckengröße:
240
240
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Beckengröße:
380
380
Höhe außen:
250
250
Höhe Beckengröße:
235
235
1 x 5,5 bis 7 l
2 x 5,5 bis 7 l
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
Temp.-Bereich:
7 kW
14 kW
CE0051BQ2937
CE0051BQ2937
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils über Thermostat
stufenlos regelbar
37 kg
75 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Fritteuse in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise
mit 1 oder 2 V-Becken/7 kW/7 Ltr.; 1,5 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine
hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Arbeitstemperatur von
105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmenge: je Becken min./
max: 5,5/7 Ltr., Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GF7/1B7LT
Tischgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr.
406.178.110
1.799,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.111
3.143,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
hinterer Abzug
406.206.041
181,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
GF7/2B7LT
Tischgerät mit 2 V-Becken/7 Ltr.
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
2/39
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit 1 Becken und 1 Flügeltür im Unterbau
Abmessungen:
mm
EF7/1B7L
EF7/1B15L
EF7/1B14L
Breite außen:
400
400
400
Breite Schrankraum:
330
330
330
Breite Beckengröße:
240
240
240
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
640
Tiefe Beckengröße:
380
380
380
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
420
Höhe Beckengröße:
235
505
285
Tür
Tür
Tür
1 x 5,5 bis 7 l
1 x 13 bis 15 l
1 x 12 bis 14 l
Anschlusswert
Elektro:
5,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
10 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
8,7 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
Unterbau:
Beckenkapazität:
Temp.-Bereich:
EF7/1B14L
Bruttogewicht:
Ausführung:
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
48 kg
64 kg
45 kg
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/10 kW/15 Ltr. oder mit 1 Std.-Becken/5,4
kW/7 Ltr. oder 1 Std.-Becken/8,7 kW/14 Ltr.; Unterbau dreiseitig
geschlossen mit 1 Tür; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten;
V-Becken-Modell mit außen liegenden Heizelementen für eine
hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Std.-Becken-Modelle
mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Std.-Becken
min./max: 5,5/7 Ltr., 14 Ltr.-Std.-Becken min./max: 12/14 Ltr., 15
Ltr.-V-Becken min./max: 12/14 Ltr.; höhenverstellbare Füße (+50
mm). Je Becken 1 Korb in der Serienausstattung.
Verkleidung:
außen
EF7/1B7L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.178.120
2.171,00
EF7/1B15L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.178.126
2.367,00
EF7/1B14L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/14 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.178.124
2.011,00
Sonderzubehör:
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse
406.921.693
72,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse
406.206.235
432,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
Sockelblenden
2/40
69,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit 2 Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau
Abmessungen:
mm
EF7/2B7L
EF7/2B14L
EF7/2B15L
Breite außen:
800
800
800
Breite Schrankraum:
680
680
680
Breite Beckengröße:
240
240
240
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
640
Tiefe Beckengröße:
380
380
380
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
420
Höhe Beckengröße:
235
285
505
2 Türen
2 Türen
2 Türen
Unterbau:
Beckenkapazität:
EF7/2B7L
2 x 5,5 bis 7 l
2 x 12 bis 14 l
2 x 13 bis 15 l
Anschlusswert
Elektro:
10,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
17,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
20 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
jeweils über
jeweils über
jeweils über
Thermostat stufenlos Thermostat stufenlos Thermostat stufenlos
regelbar
regelbar
regelbar
Bruttogewicht:
Anwendungsbeispiel
Ausführung:
75 kg
101 kg
101 kg
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 V-Becken/20 kW/15 Ltr. oder mit 2 Std.-Becken/10,8
kW/7 Ltr. oder 2 Std.-Becken/17,4 kW/14 Ltr.; Unterbau dreiseitig
geschlossen mit 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; VBecken-Modell mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe
Leistung und eine leichte Reinigung; Std.-Becken-Modelle mit
innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185
°C thermostatisch regelbar; Füllmengen: je 7 Ltr.-Std.-Becken
min./max: 5,5/7 Ltr., je 14 Ltr.-Std.-Becken min./max: 12/14 Ltr.,
je 15 Ltr.-V-Becken min./max: 12/14 Ltr.; höhenverstellbare Füße
(+50 mm). Je Becken 1 Korb in der Serienausstattung.
Verkleidung:
außen
EF7/2B7L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/7 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
EF7/2B14L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/14 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
EF7/2B15L
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
406.178.121
☺
3.678,00
406.178.125
☺
3.254,00
406.178.127
☺
3.985,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse
406.921.693
72,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
69,00
Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse
406.206.235
432,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
Sockelblenden
83,00
auf Anfrage
2/41
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Tischgeräte mit 1 Becken
Abmessungen:
mm
EF7/1B7LT
EF7/1B12LT
Breite außen:
400
400
Breite Beckengröße:
240
240
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Beckengröße:
380
420
Höhe außen:
250
250
Höhe Beckengröße:
235
235
1 x 5,5 bis 7 l
1 x 10 bis 12 l
5,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
8,7 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Beckenkapazität:
EF7/1B7LT
Anschlusswert
Elektro:
Schutzart DIN EN
60529:
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
35 kg
32 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
EF7/1B12LT
Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 Std.-Becken/5,4 kW/7 Ltr. oder 1 Std.-Becken/8,7
kW/12 Ltr.; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Std.-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von
105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., 12 Ltr.-Std.-Becken min./max: 10/12
Ltr.; je Becken 1 Korb in der Serienausstattung.
Verkleidung:
EF7/1B7LT
Tischgerät mit 1 Becken/7 Ltr.
EF7/1B12LT
Tischgerät mit 1 Becken/12 Ltr.
Sonderzubehör:
2/42
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.118
☺
1.684,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.122
☺
1.554,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
hinterer Abzug
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Fritteusenkorb für 12 Ltr. Fritteuse
406.921.629
33,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Tischgeräte mit 2 Becken
Abmessungen:
mm
EF7/2B5LT
EF7/2B5LT
EF7/2B7LT
EF7/2B12LT
Breite außen:
400
800
800
Breite Beckengröße:
110
240
240
Tiefe außen:
700
700
700
Tiefe Beckengröße:
420
380
420
Höhe außen:
250
250
250
Höhe Beckengröße:
235
235
235
Beckenkapazität:
2 x 4 bis 5 l
2 x 5,5 bis 7 l
2 x 10 bis 12 l
Anschlusswert
Elektro:
9 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
10,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
17,4 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
IP24,
spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
105 bis 185 °C
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
jeweils
über Thermostat
stufenlos regelbar
28 kg
66 kg
54 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
EF7/2B7LT
EF7/2B12LT
Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 Std.-Becken/9 kW/5 Ltr. oder 2 Std.-Becken/10,8
kW/7 Ltr. oder 2 Std.-Becken/17,4 kW/12 Ltr; 1,5 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Std.-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch
regelbar; Füllmengen: je 5 Ltr.-Std.-Becken min./max: 4/5 Ltr.,
je 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., je 12 Ltr.-Std.-Becken
min./max: 10/12 Ltr.; je Becken 1 Korb in der Serienausstattung.
Verkleidung:
EF7/2B5LT
Tischgerät mit 2 Becken/5 Ltr.
EF7/2B7LT
Tischgerät mit 2 Becken/7 Ltr.
EF7/2B12LT
Tischgerät mit 2 Becken/12 Ltr.
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.117
☺
2.249,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.119
☺
2.978,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.123
☺
2.500,00
2 x 5 Ltr.-Elektrofritteusenkorb
406.960.638
62,00
hinterer Abzug
406.206.041
181,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
7 Ltr. Friteusenkorb
406.921.608
34,00
Fritteusenkorb für 12 Ltr. Fritteuse
406.921.629
33,00
2/43
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Frittenwanne-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Frittenwanne-Elektroausführung
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
EFW7/1/1T
Anwendungsbeispiel
Tiefe
Höhe
400
306
700
510
250
156
Anschlusswert
Elektro:
1 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
27 kg
Ausführung:
Frittenwanne in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 Becken für
GN 1/1 Behälter; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Innenwanne GN 1/1-150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech;
Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken;
Temperaturregelung über 10-Takt-Schalter in Verbindung mit
Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe.
Verkleidung:
EFW7/1/1T
Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter
Sonderzubehör:
2/44
Breite
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.155
☺
1.170,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Marie-Gasausführung GBM7/2/1UO
Standgerät mit offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
außen:
Schrankraum:
Beckengröße:
Breite
Tiefe
Höhe
800
680
630
700
640
510
850
420
156
Fassungsvermögen: 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe
Unterbau:
1 x offener Unterbau
Anschlusswert Gas: 4,5 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BQ3023
Temp.-Bereich:
30 bis 90 °C
über Thermostat stufenlos regelbar
Bruttogewicht:
55 kg
Ausführung:
Bain Marie in Gasausführung als Standgerät, Ausstattung mit 1
Becken GN 2/1; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem
Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern
fugenlos in die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung,
frontseitig bedienbar, Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer Wasserablauf nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, Gerät bestückt mit
Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
GBM7/2/1UO
Anwendungsbeispiel
Verkleidung:
außen
GBM7/2/1UO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
406.178.156
2.211,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Siebboden für Wasserbad 700 mm
406.921.623
89,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sockelblenden
21,00
auf Anfrage
2/45
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Marie-Elektroausführung EBM7/2/1UO
Standgerät mit offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
außen:
Schrankraum:
Beckengröße:
Breite
Tiefe
Höhe
800
680
630
700
640
510
850
420
156
Fassungsvermögen: 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe
Unterbau:
1 x offener Unterbau
Anschlusswert
Elektro:
3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
30 bis 90 °C
über Thermostat stufenlos regelbar
EBM7/2/1UO
Anwendungsbeispiel
Bruttogewicht:
57 kg
Ausführung:
Bain Marie in Elektroausführung als Standgerät, Ausstattung mit
1 Becken GN 2/1; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem
Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern
fugenlos in die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung,
frontseitig bedienbar, Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer Wasserablauf nach vorn; höhenverstellbare Füße (+50
mm).
Verkleidung:
außen
EBM7/2/1UO
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter und offenem Unterbau
406.178.159
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Siebboden für Wasserbad 700 mm
406.921.623
89,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
Sonderzubehör:
Sockelblenden
2/46
☺
1.921,00
21,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Maries-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EBM7/1/1T
EBM7/1/1T
EBM7/2/1T
Breite außen:
400
800
Breite Beckengröße:
306
630
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Beckengröße:
510
510
Höhe außen:
250
250
Höhe Beckengröße:
156
156
1 x Gastronorm 1/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
1 x Gastronorm 2/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
Anschlusswert
Elektro:
1,5 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
3 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
30 bis 90 °C
30 bis 90 °C
über Thermostat
stufenlos regelbar
über Thermostat
stufenlos regelbar
27 kg
40 kg
Fassungsvermögen:
Bruttogewicht:
Ausführung:
EBM7/2/1T
Bain Marie in Elektroausführung als Standgerät, Ausstattung
wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder 1 Becken GN 2/1; 1,5 mm
starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und
Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken
zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in
die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung optional im
Sonderzubehör; Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer
Wasserablauf nach vorn;
Verkleidung:
EBM7/1/1T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter
EBM7/2/1T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.178.157
☺
1.126,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.158
☺
1.480,00
Siebboden für Wasserbad 350 mm
406.921.622
Siebboden für Wasserbad 700 mm
406.921.623
89,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
hinterer Abzug für 1200 mm Elemente
406.206.041
181,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Wasserhahn für Wasserbad 700 mm
406.921.627
93,00
53,00
2/47
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Neutralelemente
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Neutralelemente
Standelemente mit Unterbau
Abmessungen:
mm
NE7/200UG
NE7/800UO
200
800
-
680
Tiefe außen:
700
700
Tiefe Schrankraum:
640
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Schrankraum:
420
420
17 kg
42 kg
Breite außen:
Breite Schrankraum:
Bruttogewicht:
Ausführung:
NE7/800UO
(Abb. ähnlich)
Unterbauschrankelement; wahlweise in 200 mm oder 800 mm
Breite; Unterbau dreiseitig geschlossen, vorne offen; 1,5 mm
starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten; 150 mm hohe Verstellfüße.
außen
Verkleidung:
NE7/200UG
Standelement mit geschlossenem Unterbau
CrNiStahl 1.4301
406.178.171
610,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.167
865,00
4 Räder
406.206.188
295,00
Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum
406.206.245
40,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter
406.206.244
161,00
Seitenwand für Schränke
406.206.252
98,00
Kit elektrische Heizung für Schränke
406.206.259
286,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
NE7/800UO
Standelement mit offenem Unterbau
Sonderzubehör:
Sockelblenden
21,00
auf Anfrage
Unterbauschränke
Elemente mit Türen
NE7/200T
Abmessungen:
mm
NE7/200T
NE7/400T
NE7/800T
Breite außen:
200
400
800
Tiefe außen:
700
700
700
Höhe außen:
850
850
850
1 x Schrankfach
mit Tür
2 x Schrankfach
mit Tür
3 x Schrankfach
mit Tür
19 kg
24 kg
48 kg
Unterbau:
Bruttogewicht:
Ausführung:
NE7/400T
2/48
Unterbauschrankelement; wahlweise in 200 mm oder 800 mm
Breite; Unterbau dreiseitig geschlossen, vorne mit 1 - 3 Türen;
1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 150 mm hohe Verstellfüße.
NE7/200T
Element mit Türen (1)
406.178.170
357,00
NE7/400T
Element mit Türen (2)
406.178.169
445,00
NE7/800T
Element mit Türen (3)
406.178.164
564,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Neutralelemente
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Neutralelemente
Tischelemente
Abmessungen:
mm
NE7/200T
NE7/400T
NE7/800T
Breite außen:
200
400
800
Tiefe außen:
700
700
700
Höhe außen:
250
250
250
11 kg
15 kg
24 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
NE7/400T
Neutralelement-Tischgerät, Ausführung wahlweise in 200 mm,
400 mm oder 800 mm Breite; Frontblende dem Design der
Thermischen Geräte angepasst; 1,5 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten.
außen
Verkleidung:
NE7/200T
Tischelement mit geschlossener Front
CrNiStahl 1.4301
406.178.170
357,00
NE7/400T
Tischelement mit geschlossener Front
CrNiStahl 1.4301
406.178.163
445,00
NE7/800T
Tischelement mit geschlossener Front
CrNiStahl 1.4301
406.178.164
564,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
406.178.166
734,00
NE7/800T
Sonderzubehör:
Neutralelemente
Tischelement mit Schublade
Abmessungen:
mm
außen:
Breite
Tiefe
Höhe
800
700
250
Bruttogewicht:
32 kg
Ausführung:
Schubladenelement-Tischgerät, Ausführung in 800 mm Breite mit
ungekühlter Schublade; Frontblende dem Design der Thermischen Geräte angepasst; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten.
SE7/800T
Verkleidung:
SE7/800T
Tischelement mit Schublade
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
Messerhalter für Schublade
406.921.633
79,00
rechter und linker Handlauf
406.206.240
188,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Abgaskamin
406.206.039
154,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück)
406.206.136
21,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
2/49
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke-gekühlt
Abmessungen:
mm
KU7/12002S-2/1
KU7/12002FT
KU7/16003S-1/1
KU7/16003FT
Breite außen:
1200
1200
1600
1600
Tiefe außen:
700
700
700
700
Höhe außen:
600
600
600
600
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX4,
spritzwassergeschützt
IPX4,
spritzwassergeschützt
IPX4,
spritzwassergeschützt
IPX4,
spritzwassergeschützt
116 kg
116 kg
130 kg
116 kg
Bruttogewicht:
KU7/1200-2S-2/1
Ausführung:
Kühlunterbau, steckerfertig, wahlweise in 1200 oder 1600 mm
Breite mit 2 GN 1/1 Schubladen oder Flügeltüren ausgestattet,
Temperatur: -2 bis +10°C Rücken und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff ; Kältemittel: R404a;
- Luftfeuchtigkeit min./max: 75/90%; Schubladen GN 1/1 auf Teleskopauszügen, isolierten Flügeltüren, Schrankräume geeignet
für GN 1/1; höhenverstellbaren Füßen (+50 mm).
außen
Verkleidung:
KU7/1200-2S-2/1
CrNiStahl 1.4301
passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 GN 1/1 Schubladen
406.178.179
4.440,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.180
4.081,00
KU7/1600-3S-1/1
CrNiStahl 1.4301
passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 3 GN 1/1 Schubladen
406.178.181
4.933,00
CrNiStahl 1.4301
406.178.182
4.336,00
406.178.178
5.720,00
KU7/1200-2FT
passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 Flügeltüren
KU7/1600-3FT
passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 3 Flügeltüren
KU7/1200-2S-2/1 / Detail
KU7/1600-3S-1/1
Unterbauschränke-tiefgekühlt
Abmessungen:
mm
außen:
Breite
Tiefe
Höhe
1200
700
600
Schutzart DIN EN
60529:
IPX4, spritzwassergeschützt
Bruttogewicht:
116 kg
Ausführung:
Tiefkühlunterbau, steckerfertig, Breite 1200 mm, mit 2 GN 1/1
Schubladen, Temperatur: -15 bis -20°C Rücken und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Kältemittel: R404a; Bruttovolumen: 152 Ltr.; Luftfeuchtigkeit min./max:
75/90%; Schubladen GN 1/1 auf Teleskopauszügen; höhenverstellbare Füße (+50 mm); Anschlusswert Elektro: 230V / 1N / 50
Hz - 0,6 kW.
Verkleidung:
außen
TKU7/1200-2S-1/1
CrNiStahl 1.4301
passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 GN 1/1 Schubladen
2/50
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte mit 4 Flammen und Gasbratofen
Abmessungen:
mm
GH9/4F-GB-S-01
GH9/4F-GB-S-02
GH9/4F-GB-S-03
Breite außen:
800
800
800
Breite Ofen:
575
575
575
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Ofen:
700
700
700
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Ofen:
300
300
300
Ø Brenner:
60
60/100
100
Kochfelder:
4 x 6 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
3 x 6 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
1 x 10 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
4 x 10 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 8,5 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x 8,5 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x 8,5 kW
Gasofen, GN 2/1
GH9/4F-GB-S-01
Anschlusswert Gas:
32,5 kW
36,5 kW
48,5 kW
CE0051BN2342
CE0051BN2342
CE0051BN2342
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
130 kg
130 kg
180 kg
CE Zertifizierung:
Anwendungsbeispiel
Ausführung:
Herd in Gasausführung als Standgerät; je nach Ausstattung mit
vier 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett
aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250);
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301,
Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm,
10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner
mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme,
bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Thermostatische
Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahlFüße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GH9/4F-GB-S-01
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen
innen
Chromstahl 1.4016
406.200.148
3.725,00
GH9/4F-GB-S-02
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen
Chromstahl 1.4016
406.200.102
3.707,00
GH9/4F-GB-S-03
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen
Chromstahl 1.4016
406.200.121
3.806,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Sonderzubehör:
Sockelblenden
auf Anfrage
3/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Standgeräte mit Gasbratofen
Abmessungen:
mm
GH9/6F-GB-S
GH9/6F-GB-S
GH9/6F-GB-S-S
GH9/6F-GGB-S
Breite außen:
1200
1200
1200
Breite Ofen:
575
575
900
Breite Schrankraum:
335
335
-
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Ofen:
700
700
700
Tiefe Schrankraum:
740
740
-
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Ofen:
300
300
380
Höhe Schrankraum:
350
350
-
60/100
100
100
Kochfelder:
3 x 6 kW + 1 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
6 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
4 x 6 kW + 2 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 8,5 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x 8,5 kW
Gasofen, GN 2/1
1 x 12,5 kW
Gas-Großbratofen
Ø Brenner:
Anschlusswert Gas:
52,5 kW
68,5 kW
56 kW
CE0051BN2342
CE0051BN2342
CE0051BN2342
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
238 kg
238 kg
235 kg
CE Zertifizierung:
GH9/6F-GGB-S
Ausführung:
Herd in Gasausführung als Standgerät; je nach Ausstattung mit
sechs 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau wahlweise mit 1 Schrankfach
und Tür und einem 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett
aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250)
oder einem 12,5 kW Gas-Großbackofen; 2 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das
Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet;
Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte
Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender
Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
innen
GH9/6F-GB-S
CrNiStahl 1.4301
Chromstahl 1.4016
Standgerät mit 6 Flammen und Gasbratofen
GH9/6F-GB-S-S
CrNiStahl 1.4301
Chromstahl 1.4016
Standgerät mit 6 Flammen, Gasbratofen und Schrank im Unterbau
GH9/6F-GGB-S
CrNiStahl 1.4301
Chromstahl 1.4016
Standgerät mit 6 Flammen und Gasgroßbratofen
Sonderzubehör:
3/2
406.200.104
☺
4.895,00
406.200.145
☺
4.950,00
406.200.143
☺
5.961,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Tragrost für Großbackofen, verchromt
406.206.204
Sockelblenden
96,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herd-Gasausführung GH9/8F-2GB-S
Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
Brenner:
Küchenblock Linie 900
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
1600
575
-
900
700
-
850
300
-
100
Kochfelder:
6 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner
2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
2 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1
Anschlusswert Gas: 73 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BN2342
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
350 kg
Ausführung:
Herd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit sechs 6
kW und zwei 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau mit zwei 8,5 kW Gas-Bratöfen
GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN
2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter
aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung
mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander
austauschbar; Herde mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen,
Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender
Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Verkleidung:
außen
GH9/8F-2GB-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen
Sonderzubehör:
innen
406.200.105
6.798,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
Sockelblenden, Abgaskamine etc.
Chromstahl 1.4016
21,00
auf Anfrage
3/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herd-Gasausführung GH9/4F-GB-S
Standgerät mit Elektrobratofen
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
Brenner:
Küchenblock Linie 900
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
800
575
-
900
700
-
850
300
-
60/100
Kochfelder:
3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner
1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
Anschlusswert:
Elektro:
6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Gas:
28 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BN2342
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 285 °C
Bruttogewicht:
180 kg
Ausführung:
Herd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit drei 6
kW und einer 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau mit einem 6 kW ElektroBratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1
Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter
aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung
mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander
austauschbar; Bratoven mit gerippter Bodenplatte aus Gusseisen,
den Garzyklen: Unterhitze, Grill und Kombination mittels Ventilgesteuerten Feuchtigkeitsgrad; Thermostatische Regelung; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Tragrost GN 2/1, verchromt
Verkleidung:
außen
GH9/4F-GB-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Flammen Elektrobratofen
Sonderzubehör:
3/4
innen
Chromstahl 1.4016
406.200.106
☺
3.893,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Tischgeräte mit 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern
Abmessungen:
mm
GH9/4F-28-T
GH9/2F-12-T
GH9/4F-28-T
GH9/6F-34-T
Breite außen:
400
800
1200
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
250
250
250
Ø Kochzone:
60
100
100
2 x 6 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
3 x 6 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
1 x 10 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
4 x 6 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
2 x 10 kW Flower
Flame Hochleistungsgasbrenner
Kochfelder:
GH9/6F-34-T
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
12 kW
28 kW
44 kW
CE0051BN2342
CE0051BN2342
CE0051BN2342
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Bruttogewicht:
Ausführung:
53 kg
99 kg
Verkleidung:
GH9/2F-12-T
Tischgerät mit 2 Flammen
GH9/4F-28-T
Tischgerät mit 4 Flammen
GH9/6F-34-T
Tischgerät mit 6 Flammen
Sonderzubehör:
135 kg
Herd in Gasausführung als Tischgerät; je nach Ausstattung mit
2/4/6 x 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter
aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung
mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander
austauschbar; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.100
☺
1.353,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.101
☺
2.177,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.103
☺
2.999,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
78,00
3/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasausführung
Tischgeräte
mit 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern
Abmessungen:
mm
GH9/4F-40-T
GH9/2F-20-T
GH9/4F-40-T
GH9/6F-60-T
Breite außen:
400
800
1200
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
250
250
250
Ø Kochzone:
100
100
100
2 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
4 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
6 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
Anwendungsbeispiel
Schutzart
DIN EN 60529:
20 kW
40 kW
60 kW
CE0051BN2342
CE0051BN2342
CE0051BN2342
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Bruttogewicht:
Ausführung:
GH9/6F-60-T
53 kg
99 kg
Verkleidung:
GH9/2F-20-T
Tischgerät mit 2 Flammen
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.122
1.428,00
GH9/4F-40-T
Tischgerät mit 4 Flammen
CrNiStahl 1.4301
406.200.123
2.265,00
GH9/6F-60-T
Tischgerät mit 6 Flammen
CrNiStahl 1.4301
406.200.124
3.145,00
Einzelbrenner Glühplatte
406.206.170
69,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Einzelbrenner glatte Griddleplatte
406.206.171
69,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Sonderzubehör:
3/6
135 kg
Herd in Gasausführung als Tischgerät; je nach Ausstattung mit
2/4/6 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern
mit Piezozündung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser
- IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 10
kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner
mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Paellaherd-Gasausführung GPH9/3F-T
Tischgerät
Abmessungen:
mm
außen:
Kochzone:
Kochfelder:
GPH9/3F-T
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
800
-
900
-
250
-
60-180-350
1 x 5 kW Brenner, konzentrisch
1 x 10 kW Brenner, konzentrisch
1 x 15 kW Brenner, konzentrisch
Anschlusswert Gas: 30 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BP2848
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
112 kg
Ausführung:
Paellaherd in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung mit
3 konzentrischen (ringförmigen) Brennern, 5 kW/60 mm / 10
kW/180 mm / 15 kW/350 mm; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; optimierte
Verbrennung mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und
Kontrollflamme; Thermostatische Regelung jedes Brenners; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GPH9/3F-T
Tischgerät mit 3 Flammen
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.234
2.976,00
3/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Gasstahlkocher
Tischgerät mit Flussstahlplatte
Abmessungen:
mm
GSH9/1B-T
GSH9/2B-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
350
750
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
650
650
Höhe außen:
250
250
1 x 8 kW FlussstahlplattenHeizzone
2 x 8 kW FlussstahlplattenHeizzone
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
8 kW
16 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 400 °C
120 bis 400 °C
Bruttogewicht:
63 kg
125 kg
CE Zertifizierung:
GSH9/2B-T
Ausführung:
Herd in Gasstahlkochfeldausführung, Tischgerät wahlweise mit 1
oder 2 x 8 kW Flussstahlplattenheizzone; 2 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das
Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Thermostatische Regelung je Heizzone; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen,
Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GSH9/1B-T
Tischgerät mit Flussstahlplatte und 1 Brenner
GSH9/2B-T
Tischgerät mit Flussstahlplatte und 2 Brennern
Sonderzubehör:
3/8
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.228
1.689,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.229
2.419,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gas-Glühplatten
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herd mit Gas-Glühplatten GGH9/1P-GB-T-S
Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
Plattenmaß:
Breite
Tiefe
Höhe
800
575
800
900
700
700
850
300
-
Kochfelder:
1 x 10,5 kW Glühplattenfeld
Unterbau:
1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1
Anschlusswert Gas: 19 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BO2387
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
196 kg
Ausführung:
Glühplattenherd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung
mit einem 10 kW starken Zentralbrenner und einer Glühplatte
(800 x 700 x 30 mm) aus Gusseisen; Unterbau mit 8,5 kW GasBratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1
Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; optimierte Verbrennung
des Brenners durch Sicherheitsventil mit Thermoelement, Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Herd mit gerillte Bodenplatte aus
Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz
im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße
(+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Tragrost GN 2/1, verchromt
GGH9/1P-GB-T-S
Verkleidung:
GGH9/1P-GB-T-S
Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen
Sonderzubehör:
außen
406.200.231
3.449,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Sockelblenden
CrNiStahl 1.4301
auf Anfrage
3/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gas-Glühplatten
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde mit Gas-Glühplatten
Standgeräte mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und
Gasbratofen
Abmessungen:
mm
GGH9/1P-2F-GB-S
GGH9/1P-2F-GB-S
GGH9/2F-GB-UO-S
Breite außen:
800
1200
Breite Ofen:
575
575
Breite Schrankraum:
-
335
Breite Plattenmaß:
380
800
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Ofen:
700
650
-
740
Tiefe Plattenmaß:
700
700
Höhe außen:
850
850
Höhe Ofen:
300
300
-
350
Tiefe Schrankraum:
Höhe Schrankraum:
Ø Brenner:
100
100
Kochfelder:
1 x 5,5 kW Glühplattenfeld
1 x 6 kW + 1 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
1 x 10,5 kW Glühplattenfeld
1 x 6 kW + 1 x 10 kW
Flower Flame
Hochleistungsgasbrenner
Unterbau:
1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1
1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1
1 x Schrankfach mit Tür
Anschlusswert Gas:
30 kW
35 kW
CE0051BO2387
CE0051BO2387
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
145 kg
242 kg
CE Zertifizierung:
GGH9/2F-GB-UO-S
Ausführung:
Herd in Gas-Glühplattenausführung und zusätzlich 2 offene
Flammen mit 6+10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern, Glühlplatte wahlweise mit einem 5,5 oder 10 kW starken
Zentralbrenner und einer Glühplatte aus Gusseisen; Unterbau
mit 1 Schrankfach und Tür und einem 8,5 kW Gas-Bratofen
GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN
2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter
aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung
mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander
austauschbar; Glühlplatte mit Sicherheitsventil, Thermoelement,
Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Herd mit gerillte Bodenplatte
aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz
im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße
(+50 mm).
Verkleidung:
außen
GGH9/1P-2F-GB-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen
406.200.233
4.421,00
406.200.232
4.823,00
Einzelbrenner gerillte Grillplatte
406.206.172
108,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
GGH9/2F-GB-UO-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen und offenem
Unterbau
Sonderzubehör:
3/10
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Gas-Glühplatten
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Gas-Glühplattenherd GGH9/1B-T
Tischgerät mit 1 Glühplatte
Abmessungen:
mm
außen:
Plattenmaß:
Kochfelder:
Breite
Tiefe
Höhe
800
800
900
700
250
-
1 x 10,5 kW Glühplattenfeld
Anschlusswert Gas: 10,5 kW
GGH9/1B-T
CE Zertifizierung:
CE0051BO2387
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
112 kg
Ausführung:
Glühplattenherd in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung
mit einem 10 kW starken Zentralbrenner und einer Glühplatte
(800 x 700 x 30 mm) aus Gusseisen; 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; optimierte Verbrennung
des Brenners durch Sicherheitsventil mit Thermoelement, Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Thermostatische Regelung; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GGH9/1B-T
Tischgerät mit 1 Glühplatte
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.230
☺
1.890,00
406.206.234
Sonderzubehör:
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
3/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herd-Elektroausführung EH9/4P-EBS
Standgerät mit Elektrobratofen
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
Plattenmaß:
Breite
Tiefe
Höhe
800
575
300
900
700
300
850
300
-
Kochfelder:
4 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch
Unterbau:
6 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1
Anschlusswert
Elektro:
22 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 285 °C
Bruttogewicht:
170 kg
Ausführung:
Herd in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit 4
quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatte (300 x 300 mm); Unterbau mit einem 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 innen komplett
aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250);
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Herd mit gerippter Bodenplatte aus Gusseisen,
drei Garzyklen: Unterhitze, Grill- und Kombigarfunktion mittels
Ventilgesteuerten Feuchtigkeitsgrad; Kochfelder in der einteilig
tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt;
Thermostatische Steuerung je Kochfeld und für den Herd; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Tragrost GN 2/1, verchromt
EH9/4P-EBS
Verkleidung:
außen
EH9/4P-EBS
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen
Sonderzubehör:
3/12
innen
Chromstahl 1.4016
406.200.109
☺
4.630,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Zwischenstück Gusseisen für Elektro-Herde
406.206.056
62,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
166,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EH9/2P-T
EH9/2P-T
EH9/4P-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
300
300
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
300
300
Höhe außen:
250
250
2 x 4 kW Gusseisenplatte,
quadratisch
4 x 4 kW Gusseisenplatte,
quadratisch
Anschlusswert
Elektro:
8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
16 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
45 kg
89 kg
Kochfelder:
EH9/4P-T
Ausführung:
Herd in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise
mit 2 oder 4 quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatte (300 x
300 mm); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5
Strahlwasserschutz; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische
Steuerung je Kochfeld.
Verkleidung:
EH9/2P-T
Tischgerät mit 2 Platten
406.200.107
1.731,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.108
2.892,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Zwischenstück Gusseisen für Elektro-Herde
406.206.056
62,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
EH9/4P-T
Tischgerät mit 4 Platten
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Herde-Elektrostahlkochfelder
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Herde-Elektrostahlkochfelder
Tischgerät mit Flussstahlplatte
Abmessungen:
mm
ESH9/4FT
ESH9/2P-T
ESH9/4FT
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
360
760
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
715
715
Höhe außen:
250
250
2 x 3,5 kW FlussstahlplattenHeizzone
4 x 3,5 kW FlussstahlplattenHeizzone
Kochfelder:
Schutzart DIN EN
60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
80 bis 450 °C
80 bis 450 °C
Bruttogewicht:
70 kg
115 kg
Ausführung:
Herd in Elektrostahlkochfeldausführung, Tischgerät wahlweise
mit 2 oder 4 x 3,5 kW Flussstahlplattenheizzone, abnehmbar;
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Thermostatische Regelung je Heizzone.
Verkleidung:
ESH9/2P-T
Tischgerät mit Flussstahlplatte und 2 Heizzonen
406.200.226
2.549,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.227
3.940,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
ESH9/4FT
Tischgerät mit Flussstahlplatte und 4 Heizzonen
Sonderzubehör:
3/14
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Induktionsherde
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Induktionsherde
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
IH9/2Z-T
IH9/2Z-T
IH9/4T-T
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
250
250
Ø Kochzone:
280
280
Kochfelder:
Schutzart DIN EN
60529:
2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
60 kg
95 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
IH9/4T-T
Induktionsherd, Tischgerät wahlweise mit 2 oder 4 x 5 kW Induktionsheizzonen (280 mm); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; 6 mm starke Ceranplatte;
Überhitzungsschutz der Kochzonen; Steuerung über digitales Bedienfeld mit 8 unterschiedlichen Leistungsstufen und Leistungsregler – ideal für die Zubereitung von empfindlichen Speisen und
für die in der Pfanne zu schwenkende Gerichte.
Verkleidung:
IH9/2Z-T
Tischgerät mit 2 Induktionsfeldern
406.200.165
6.298,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.166
12.114,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
IH9/4T-T
Tischgerät mit 4 Induktionsfeldern
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Infrarot-Ceranherde
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Infrarot-Ceranherde
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
CF9/4Z-T
CF9/2Z-T
CF9/4Z-T
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
250
250
Ø Kochzone:
300
300
Kochfelder:
2 x 3,4 kW Infrarot-Cerankoch- 4 x 3,4 kW Infrarot-Cerankochfeld mit 2 Doppelheizzonen
feld mit 2 Doppelheizzonen
Anschlusswert
Elektro:
6,8 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
13,6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
45 kg
89 kg
Ausführung:
Infrarot-Ceranherde als Tischgerät wahlweise mit 2 oder 4 x 3,4
kW Doppelheizzonen mit 2 runde, konzentrische Heizzonen D:
300 mm; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX
5 Strahlwasserschutz; Beheizung durch extra starke elektrische
Strahlungsheizkörper; 6mm starkes Cerankochfeld bündig in die
Arbeitsfläche eingeschweißt; je Zone mit Energieregelung und
Sicherheits-Restwärmeanzeige auf der Kochplatte.
Verkleidung:
CF9/2Z-T
Tischgerät mit 2-Zonen-Ceranfeld
406.200.119
2.034,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.120
3.307,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
CF9/4Z-T
Tischgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld
Sonderzubehör:
3/16
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Multifunktionskocher-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Multifunktionskocher GM9/22L-S
Gasausführung
Abmessungen:
mm
außen:
Breite
Tiefe
Höhe
800
900
850
Anschlusswert Gas: 14 kW
CE Zertifizierung:
CE0051BO2385
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX4, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
100 bis 250 °C
Bruttogewicht:
110 kg
Ausführung:
Multifunktionskocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit 22 Ltr./11 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN
1.4404 plattiert; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser
- IPX 5 Strahlwasserschutz; Arbeitstemperatur thermostatisch
von 100-250°C regelbar; Lieferung inklusive Verschlussstopfen,
Reinigungsschaber und Ablaufrohr; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
GM9/22L-S
Verkleidung:
außen
innen
Bratfläche aus Edelstahl DIN
GM9/22L-S
CrNiStahl 1.4301
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
406.200.313
4.855,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
3/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Multifunktionskocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Multifunktionskocher
Elektroausführung
Abmessungen:
mm
außen:
Breite
Tiefe
Höhe
800
900
850
Anschlusswert
Elektro:
10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX4, spritzwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 300 °C
Bruttogewicht:
130 kg
Ausführung:
Multifunktionskocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit 22 Ltr./10 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl
DIN 1.4404 plattiert; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr; höhenverstellbare
Füße (+50 mm).
EM9/22L-S
Verkleidung:
außen
innen
Bratfläche aus Edelstahl DIN
EM9/22L-S
CrNiStahl 1.4301
1.4404 plattiert
Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
3/18
406.200.314
4.835,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Gasausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
GNK9/1B-S
GNK9/2B-S
Breite außen:
400
800
400
800
Breite Beckengröße:
300
300
300
300
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
520
520
520
520
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
260
260
260
260
1 x Tür
1 x Tür
1 x Tür
1 x Tür
Unterbau:
Beckenkapazität:
GNK9/1B-R-S GNK9/1B-A-S
1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
GNK9/1B-S
Bruttogewicht:
Ausführung:
Anwendungsbeispiel
Verkleidung:
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
3 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
6 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
14 kW
28 kW
14 kW
28 kW
CE0051BO2359 CE0051BO2359 CE0051BO2359 CE0051BO2359
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
77 kg
140 kg
IPX5,
strahlwassergeschützt
88 kg
140 kg
Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung
wahlweise mit 1 oder 2 Becken/40 Ltr.; Modell GNK9/1B-R-S +
GNK9/1B-A-S mit RAPID-System (integrierter Boiler für kontinuierliche Wasserzufuhr auf 60°C); Unterbau mit je nach Modell mit
1 oder 2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser
- IPX 5 Strahlwasserschutz; Wasserfülleinrichtung frontseitig
bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Ableiten von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; Sicherheits-Pressostat
als Trockengehschutz; Brenner mit geschützter Zündflamme und
Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).; Nudelkörbe selbst gehören nicht zur
Serienausstattung.
außen
innen
Becken aus ChromnickelGNK9/1B-S
CrNiStahl 1.4301
Molybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.376
3.028,00
406.200.378
5.092,00
406.200.377
3.697,00
406.200.379
6.725,00
Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.233
260,00
Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.190
179,00
Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.210
265,00
Rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.236
67,00
Ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.237
93,00
Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.211
213,00
Satz runde Körbe (3 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.212
172,00
Satz runde Körbe (6 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.213
294,00
Korb GN 1/1, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.216
173,00
Rundkorbträger
406.927.219
32,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltür im Unterbau
GNK9/2B-S
CrNiStahl 1.4301
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 1 Flügeltür im Unterbau
GNK9/1B-R-S
CrNiStahl 1.4301
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 2 Flügeltür im Unterbau
GNK9/1B-A-S
Sonderzubehör:
CrNiStahl 1.4301
3/19
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Gasausführung
Standgerät mit Hebevorrichtung
Abmessungen:
mm
GNK9/1B-1K-A-S
GNK9/1B-2K-A-S
GNK9/2B-1K-A-S
Breite außen:
800
1200
1600
Breite Beckengröße:
530
740
625
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
570
550
640
Höhe außen:
850
850
850
Höhe Beckengröße:
550
465
410
1 x 150 l
1 x 190 l
2 x 150 l
0,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
0,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
0,5 kW bei
230V / 1N / 50Hz
23 kW
30 kW
46 kW
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
180 kg
235 kg
380 kg
Beckenkapazität:
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
GNK9/1B-1K-A-S
Schutzart
DIN EN 60529:
Bruttogewicht:
Ausführung:
Verkleidung:
Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät mit automatischer
Hebevorrichtung; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/150
Ltr. oder 1 Becken/190 Ltr.; Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für hohen Rostschutz; 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Deckel, Griff, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern
das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Automatische Wasserbefüllung und Wiederbefüllung, Überlaufrohr im
Becken zum Ableiten von Schaum, frontseitig großer Auslaufhahn
mit isoliertem Griff; Automatische Zündung bei Erreichen des
Mindestwasserstands; Sicherheits-Pressostat als Trockengehschutz; Brennkammer aus CrNiStah 1.4833. Brenner aus Cr.Ni.
Stahl 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter,
geschützter Zündflamme und individueller Leistungsregelung;
Bedienblende mit Energieregler und Betriebs-Regelschalter, elektronische Regelung der Korbhebung, automatische Kippung des
Korbs bei Ende des Gar-Vorgangs, Schutzabdeckung aus Plexiglas; digitale Zeitschaltuhr für eine äußerst genaue Einstellung
der Gar-Parameter Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
außen
innen
Becken aus ChromnickelGNK9/1B-1K-A-S
CrNiStahl 1.4301
Molybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb
406.200.393
23.644,00
406.200.387
32.835,00
406.200.390
45.342,00
Nudel-Transportwagen mit kippbaren Behälter
406.921.012
2.450,00
Nudel-Transportwagen für die Aufnahme von 2 GN Behälter
406.921.011
1.325,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/190 Ltr. und 2 automatisch regelbaren Körben
GNK9/1B-2K-A-S
CrNiStahl 1.4301
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb
GNK9/2B-1K-A-S
Sonderzubehör:
3/20
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Elektroausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
ENK9/1B-S
ENK9/2B-S
ENK9/1B-RS
ENK9/2B-RS
Breite außen:
400
800
400
800
Breite Beckengröße:
300
300
300
300
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
520
520
520
520
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
260
260
260
260
1 x Tür
2 x Tür
1 x Tür
2 x Tür
Unterbau:
Beckenkapazität:
ENK9/2B-S
1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l
Anschlusswert
Elektro:
10 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
20 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
13 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
26 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
Ausführung:
Verkleidung:
77 kg
140 kg
91 kg
140 kg
Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung
wahlweise mit 1 oder 2 Becken/40 Ltr.; Modell ENK9/1B-RS+
ENK9/2B-RS mit RAPID-System (integrierter Durchlauferhitzer
für kontinuierliche Wasserzufuhr auf 60°C); Unterbau mit je nach
Modell mit 1 oder 2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Ableiten von
Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Incoloy Heizelemente unter dem
Beckenboden; Bedienblende mit Energieregler und Betriebs-Regelschalter; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).; Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung.
außen
innen
Becken aus ChromnickelENK9/1B-S
CrNiStahl 1.4301
Molybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.380
3.268,00
406.200.382
5.472,00
406.200.381
3.773,00
406.200.383
6.407,00
Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.190
179,00
Träger für 6 Rundkörbe
406.960.644
175,00
Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.233
260,00
Rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.236
67,00
Rundkorbträger
406.927.219
32,00
Doppelboden für rechteckigen Korb, Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.238
39,00
Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.210
265,00
Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.211
213,00
Satz runde Körbe (3 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.212
172,00
Satz runde Körbe (6 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.213
294,00
Korb GN 1/1, für Nudelkocher 40 Ltr.
406.927.216
173,00
Ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 Ltr.
406.206.237
93,00
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltür im Unterbau
ENK9/2B-S
CrNiStahl 1.4301
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 1 Flügeltür im Unterbau
ENK9/1B-RS
CrNiStahl 1.4301
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 2 Flügeltür im Unterbau
ENK9/2B-RS
Sonderzubehör:
CrNiStahl 1.4301
3/21
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Nudelkocher-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Nudelkocher-Elektroausführung
Standgerät mit Hebevorrichtung
Abmessungen:
mm
ENK9/1B-1K-AS
ENK9/2B-1K-AS
Breite außen:
800
1600
Breite Beckengröße:
530
625
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
570
640
Höhe außen:
850
850
Höhe Beckengröße:
550
410
Anschlusswert
Elektro:
15 kW bei 400V / 3N / 50Hz
30 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
180 kg
330 kg
Ausführung:
ENK9/1B-1K-AS
Anwendungsbeispiel
Verkleidung:
Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät mit automatischer Hebevorrichtung; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2
Becken/150 Ltr.; Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401
für hohen Rostschutz; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Deckel, Griff, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Überlaufrohr im
Becken zum Ableiten von Stärke, frontseitig großer Auslaufhahn
mit isoliertem Griff; Brennkammer aus CrNiStahl 1.4833. Beheizung über Edelstahl Heizelemente, automatische Zündung bei
erreichen des Mindestwasserstands; Sicherheits-Thermostat als
Trockengehschutz; Bedienblende mit Energieregler und BetriebsRegelschalter, Regelung des Dampfdurchflusses über Kugelventil
(Kondensablaufrohr muss vorgesehen werden); elektronische
Regelung der Korbhebung, automatische Kippung des Korbs bei
Ende des Gar-Vorgangs, Schutzabdeckung aus Plexiglas; digitale
Zeitschaltuhr für eine äußerst genaue Einstellung der Gar-Parameter höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
außen
innen
Becken aus ChromnickelENK9/1B-1K-AS
CrNiStahl 1.4301
Molybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 1 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb
406.200.395
20.507,00
406.200.392
45.715,00
Nudel-Tr ansportwagen mit kippbaren Behälter
406.921.012
2.450,00
Nudel-Transportwagen für die Aufnahme von 2 GN Behälter
406.921.011
1.325,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401
Standgerät mit 2 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb
ENK9/2B-1K-AS
Sonderzubehör:
3/22
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Gasausführung
mit Rundkessel und Pressostat
Abmessungen:
mm
GK9/60L-I-P-S
GK9/100L-I-P-S
GK9/150L-I-P-S
Breite außen:
800
800
800
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
850
850
850
Ø Kessel:
420
600
600
0,2 kW bei 230V /
1N / 50Hz, 60Hz
0,2 kW bei 230V /
1N / 50Hz, 60Hz
0,2 kW bei 230V /
1N / 50Hz, 60Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Bruttogewicht:
14 kW
21 kW
24 kW
CE0051BO2360
CE0051BO2360
CE0051BO2360
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
140 kg
160 kg
160 kg
Ausführung:
Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; indirekt beheizter
Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 60 Ltr., 100 Ltr.
oder 150 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 60 Ltr./420 mm und 100-150 Ltr./600 mm; Deckel
mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz;
Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; integrierter Kaltund Warmwasserzulauf; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn
mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil
für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und
Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus Cr.Ni.
Stahl 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung;
Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50
mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
GK9/60L-I-P-S
Verkleidung:
außen
GK9/60L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 60 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.280
7.045,00
GK9/100L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.271
7.624,00
GK9/150L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.272
7.684,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen
406.921.626
269,00
Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
406.927.222
26,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr.
erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem
406.206.279
242,00
2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen
406.925.093
753,00
Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr.
406.206.123
847,00
Sonderzubehör:
3/23
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Gasausführung
mit Rundkessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung
Abmessungen:
mm
GK9/100L-I-P-A-S
GK9/150L-I-P-A-S
Breite außen:
800
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
850
850
Ø Kessel:
600
600
0,2 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
21 kW
24 kW
CE0051BO2360
CE0051BO2360
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
160 kg
160 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische
Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Kessel
mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 100 Ltr. oder 150 Ltr.Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl
1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 600
mm; Deckel mit ergonomischen Griff; 2 mm starke Deckplatte,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser
- IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung
über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und
Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte;
Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit geschützter
Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
GK9/100L-I-P-A-S
Verkleidung:
außen
GK9/100L-I-P-A-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer
Wasserbefüllung
GK9/150L-I-P-A-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer
Wasserbefüllung
Sonderzubehör:
3/24
406.200.287
7.943,00
406.200.285
9.470,00
78,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen
406.921.626
269,00
Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
406.927.222
26,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr.
erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem
406.206.279
242,00
2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen
406.925.093
753,00
Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr.
406.206.123
847,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Gasausführung
mit Rechteckkessel
Abmessungen:
mm
GRK9/180L-I-S
GRK9/250L-I-S
Breite außen:
900
1200
Breite Kessel:
740
1040
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Kessel:
550
550
Höhe außen:
850
850
Höhe Kessel:
485
485
0,05 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
0,05 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
GRK9/180L-I-S
29 kW
35 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
210 kg
256 kg
Ausführung:
Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische
Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Rechteckkessel, wahlweise in 180 Ltr. oder 250 Ltr.-Ausführung,
säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401
gefertigt, tiefgezogen; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser
- IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über
Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und
Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte;
Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus CrNiStahl 1.4301 mit geschützter
Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
Verkleidung:
GRK9/180L-I-S
Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Rechteckkessel
406.200.282
13.748,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.283
15.776,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
406.927.222
26,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
GRK9/250L-I-S
Standgerät mit indirekt beheiztem 250 Ltr.-Rechteckkessel
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/25
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Elektroausführung
mit Rundkessel und Pressostat
Abmessungen:
mm
EK9/60L-I-P-S
EK9/100L-I-P-S
EK9/150L-I-P-S
Breite außen:
800
800
800
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
850
850
850
Ø Kessel:
420
600
600
Anschlusswert
Elektro:
9,4 kW bei 400V /
3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Bruttogewicht:
21,5 kW bei 400V / 21,5 kW bei 400V /
3N / 50Hz, 60Hz
3N / 50Hz, 60Hz
140 kg
160 kg
160 kg
Ausführung:
Kochkessel in Elektroausführung als Standgerät; indirekt beheizter Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 60 Ltr.,
100 Ltr. oder 150 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen,
Kesseldurchmesser 60 Ltr./420 mm und 100-150 Ltr./600 mm;
Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm
starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz;
Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte
für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über
Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter
Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil
für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheizund Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur
Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung
durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus
Chromnickelstahl 1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
EK9/60L-I-P-S
Verkleidung:
außen
EK9/60L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 60 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.281
6.041,00
EK9/100L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.273
6.493,00
EK9/150L-I-P-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel und Pressostat
406.200.274
6.830,00
Sonderzubehör:
3/26
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen
406.921.626
269,00
Korrossion-Additiv für Kochkessel
406.927.222
26,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr.
erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem
406.206.279
242,00
2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen
406.925.093
753,00
Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr.
406.206.123
847,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Elektroausführung
mit Rundkessel, Pressostat und automatischer
Wasserbefüllung
Abmessungen:
mm
EK9/100L-I-P-A-S
EK9/150L-I-P-A-S
Breite außen:
800
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
850
850
Ø Kessel:
600
600
Anschlusswert
Elektro:
21,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
21,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
160 kg
160 kg
Ausführung:
Kochkessel in Elektroausführung als Standgerät; automatische
Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Kessel
mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 100 Ltr. oder 150 Ltr.Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl
1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 600
mm; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm
starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz;
Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte
für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über
Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter
Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil
für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheizund Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur
Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung
durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus
Chromnickelstahl 1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
EK9/100L-I-P-A-S
Verkleidung:
EK9/100L-I-P-A-S
Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel,
Pressostat und automatischer Wasserbefüllung
EK9/150L-I-P-A-S
Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel,
Pressostat und automatischer Wasserbefüllung
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.288
☺
8.260,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.286
☺
8.573,00
Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr.
erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem
406.206.279
242,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Korrossion-Additiv für Kochkessel
406.927.222
26,00
2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen
406.925.093
753,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr.
406.206.123
847,00
3/27
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kochkessel-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kochkessel-Elektroausführung ERK9/250L-I-S
mit Rechteckkessel
Abmessungen:
mm
außen:
Kessel:
Breite
Tiefe
Höhe
1200
1040
900
550
850
485
Anschlusswert:
24 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart DIN EN
60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
234 kg
Ausführung:
Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische
Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Rechteckkessel, wahlweise in 180 Ltr. oder 250 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt,
tiefgezogen; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl
1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX
5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen
Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase
auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des
Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung durch am Boden des
Doppelmantels installierte Heizelemente aus Chromnickelstahl
1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahlFüße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel
ERK9/250L-I-S
Verkleidung:
ERK9/250L-I-S
Standgerät mit indirekt beheiztem 250 Ltr.-Rechteckkessel
Sonderzubehör:
3/28
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.284
14.269,00
Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente
406.206.174
71,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
Korrossion-Additiv für Kochkessel
406.927.222
26,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
Frontblende für Sockelinstallation 200 mm
406.206.146
71,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm
406.206.152
116,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatte-Gasausführung GBP9/2H-GB-S
Standgerät mit glatt/gerillter, geneigter Heizzonen und
Gasbratofen
Abmessungen:
mm
außen:
Ofen:
Plattenmaß:
Breite
Tiefe
Höhe
800
575
730
900
700
700
850
300
-
Kochfelder:
1 x glatte 10 kW Weichstahl-Bratfläche
1 x gerillte 10 kW Weichstahl-Bratfläche
Unterbau:
1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1
Anschlusswert Gas: 28,5 kW
GBP9/2H-GB-S
CE Zertifizierung:
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
196 kg
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Heizzonen in der
Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt, geneigt; Unterbau einem 8,5 kW
Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und
1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl
mit Fettablauföffnung in einen 3 Ltr. Fettsammelbehälter unter der
Bratplatte; Edelstahlbrenner mit Brenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 120-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar;
Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch
Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der
Bodenplatte; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz
und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare
CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Serienzubehör:
1 x Schaber für glatte Bratplatten
Anwendungsbeispiel
1 x Tragrost GN 2/1, verchromt
1 x Schaber für gerillte Bratplatte
Verkleidung:
GBP9/2H-GB-S
Standgerät mit 2 glatte/gerillte Heizzonen und Gasbratofen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.201
4.569,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Tragrost GN 2/1, verchromt
406.164.250
22,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
3/29
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatter, geneigter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP9/2H-GL-GE-T
GBP9/1H-GL-GE-T
GBP9/2H-GL-GE-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
344
744
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
647
647
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 8 kW WeichstahlBratfläche
2 x glatte 8 kW WeichstahlBratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
8 kW
16 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
210 bis 420 °C
210 bis 420 °C
Bruttogewicht:
62 kg
125 kg
CE Zertifizierung:
Anwendungsbeipiel
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder
2 glatt geneigten 8 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl
mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2
Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 210420°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung
inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP9/1H-GL-GE-T
Tischgerät mit 1 glatten, geneigten Heizzone
406.200.176
1.548,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.177
2.270,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
GBP9/2H-GL-GE-T
Tischgerät mit 2 glatten, geneigten Heizzonen
Sonderzubehör:
3/30
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatter, waagerechter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP9/1H-GL-W-T
GBP9/2H-GL-W-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
700
700
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche
2 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
10 kW
20 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
90 bis 280 °C
90 bis 280 °C
Bruttogewicht:
65 kg
120 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder
2 glatt waagerechten 10 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus
Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der
Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme
und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur
von 90-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im
Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP9/1H-GL-W-T
Tischgerät mit 1 glatten, waagerechten Heizzone
406.200.180
1.879,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.181
2.721,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Stopper für waagerechte Bratplatte
406.927.228
46,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
GBP9/2H-GL-W-T
Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/31
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatt verchromt, geneigter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP9/1H-GL-V-T
GBP9/1H-GL-V-T
GBP9/2H-GL-V-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
700
700
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche
2 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
10 kW
20 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
90 bis 280 °C
90 bis 280 °C
Bruttogewicht:
65 kg
120 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder
2 glatt verchromt geneigter 10 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig
abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern
das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien,
Arbeitstemperatur von 90-280°C, je Heizzone thermostatisch
regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und
Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP9/1H-GL-V-T
Tischgerät mit 1 glatt verchromten, geneigten Heizzone
GBP9/2H-GL-V-T
Tischgerät mit 2 glatt verchromten, geneigten Heizzonen
Sonderzubehör:
3/32
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.184
2.337,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.185
3.505,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit gerillter, geneigter Heizzone
Abmessungen:
mm
GBP9/1H-GE-GE-08KW-T
GBP9/1H-GE-GE-10KW-T
Breite außen:
400
400
Breite Plattenmaß:
344
330
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
647
700
Höhe außen:
250
250
1 x gerillte 8 kW WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 10 kW WeichstahlBratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert Gas:
8 kW
10 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
210 bis 420 °C
90 bis 280 °C
Bruttogewicht:
62 kg
65 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 8 oder
10 kW gerillter, geneigter Heizzone; 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl
mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der
Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme
und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur: 8
kW-Modell von 210-420°C, 10 kW-Modell von 90-280°C; jede
Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive
3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt
mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP9/1H-GE-GE-08KW-T
Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone
406.200.178
1.604,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.182
1.924,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
GBP9/1H-GE-GE-10KW-T
Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/33
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Gasausführung
Tischgerät mit glatten/gerillten, geneigten Heizzonen
Abmessungen:
mm
GBP9/2H-GL-GE-GE-08KW-T
GBP9/2H-GL-GEGE-08KW-T
GBP9/2H-GL-GEGE-10KW-T
GBP9/2H-GL-GEGE-V-T
Breite außen:
800
800
800
Breite Plattenmaß:
744
730
730
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Plattenmaß:
647
700
700
Höhe außen:
250
250
250
1 x glatte 8 kW
HartchromBratfläche
1 x gerillte 8 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 10 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 10 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 10 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 10 kW
WeichstahlBratfläche
Kochfelder:
Anschlusswert:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
GBP9/2H-GL-GE-GE-10KW-T
16 kW
20 kW
20 kW
CE0051B02423
CE0051B02423
CE0051B02423
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Temp.-Bereich:
210 bis 420 °C
90 bis 280 °C
90 bis 280 °C
Bruttogewicht:
125 kg
120 kg
120 kg
Ausführung:
Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt, geneigt (Modell GBP9/2H-GL-GEGE-V-T, Hartverchromt); wahlweise mit 8 kW oder 10 kW Ausführung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5
Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung
in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4
Flammenlinien, Arbeitstemperatur: 8 kW-Modell von 210-420°C,
10 kW-Modelle von 90-280°C; jede Heizzone thermostatisch
regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und
Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GBP9/2H-GL-GE-GE-08KW-T
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen
406.200.179
2.309,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.183
2.728,00
GBP9/2H-GL-GE-GE-V-T
CrNiStahl 1.4301
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten verchromten und geneigten Heizzonen
406.200.186
3.579,00
GBP9/2H-GL-GE-GE-10KW-T
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen
Sonderzubehör:
3/34
außen
CrNiStahl 1.4301
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit glatten, geneigter/waagerechter Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP9/1H-GL-GE-T
EBP9/2H-GL-WA-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
700
700
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 7,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
2 x glatte 7,5 kW
Weichstahl-Bratfläche
Anschlusswert
Elektro:
7,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
15 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
65 kg
120 kg
Kochfelder:
EBP9/1H-GL-GE-T
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1
glatt geneigten 7,5 kW Heizzone oder 2 glatten, waagerechten
Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5
Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung
in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung
inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber.
Verkleidung:
EBP9/1H-GL-GE-T
Tischgerät mit 1 glatten, geneigten Heizzone
406.200.187
1.851,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.188
2.640,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Stopper für waagerechte Bratplatte
406.927.228
46,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
EBP9/2H-GL-WA-T
Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/35
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit glatt verchromter, geneigter Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP9/1H-GL-GE-V-T
EBP9/2H-GL-GE-V-T
Breite außen:
400
800
Breite Plattenmaß:
330
730
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Plattenmaß:
700
700
Höhe außen:
250
250
1 x glatte 7,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
2 x glatte 7,5 kW
Hartchrom-Bratfläche
Anschlusswert
Elektro:
7,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
15 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
65 kg
120 kg
Kochfelder:
EBP9/1H-GL-GE-V-T
Ausführung:
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1
oder 2 glatt verchromter, geneigter 7,5 kW Heizzone; 2 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel
verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen
Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800
CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120-280°C,
je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive
3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber.
Verkleidung:
EBP9/1H-GL-GE-V-T
Tischgerät mit 1 glatt verchromten, geneigten Heizzone
406.200.191
2.228,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.192
3.290,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
EBP9/2H-GL-GE-V-T
Tischgerät mit 2 glatt verchromten, geneigten Heizzonen
Sonderzubehör:
3/36
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bratplatten-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bratplatten-Elektroausführung
Tischgerät mit gerillter oder glatten/gerillten Heizzone
Abmessungen:
mm
EBP9/1HGL-GE-T
EBP9/2HGL-GE-GE-T
EBP9/2HGL-GE-GE-V-T
Breite außen:
400
800
800
Breite Plattenmaß:
330
730
730
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Plattenmaß:
700
700
700
Höhe außen:
250
250
250
Kochfelder:
1 x gerillte 7,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 7,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x gerillte 7,5 kW
WeichstahlBratfläche
1 x glatte 7,5 kW
HartchromBratfläche
1 x gerillte 7,5 kW
HartchromBratfläche
Anschlusswert
Elektro:
7,5 kW bei 400V /
3N / 50Hz, 60Hz
15 kW bei 400V /
3N / 50Hz, 60Hz
15 kW bei 400V /
3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
EBP9/1H-GL-GE-T
Temp.-Bereich:
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
120 bis 280 °C
Bruttogewicht:
65 kg
120 kg
120 kg
Ausführung:
Anwendungsbeispiel
EBP9/2H-GL-GE-GE-T
Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit
1 gerillten, geneigten 7,5 kW Heizzone oder mit 1 geteilten 2/3
glatt - 1/3 gerillt, geneigten 15 kW Heizzone oder mit 1 geteilten 2/3 glatt-verchromt - 1/3 gerillt-verchromt, geneigten 15 kW
Heizzone; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5
Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung
in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung
inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber.
Verkleidung:
EBP9/1H-GL-GE-T
Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.189
1.898,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.190
2.701,00
EBP9/2H-GL-GE-GE-V-T
CrNiStahl 1.4301
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten verchromten und geneigten Heizzonen
406.200.193
3.364,00
EBP9/2H-GL-GE-GE-T
Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen
Sonderzubehör:
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul
406.206.153
149,00
Schaber für gerillte Bratplatte
406.164.257
30,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Schaber für glatte Bratplatten
406.164.255
56,00
Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul
406.216.153
158,00
3/37
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen-Gasausführung
80 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK)
Abmessungen:
mm
GK9/80LST-HK-S
GK9/80LCNS-HK-S
GK9/80LST-MK-S
GK9/80LCNS-MK-S
Breite außen:
800
800
800
800
Breite Beckengröße:
730
730
730
730
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
615
615
615
615
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
130
130
130
130
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
20 kW
20 kW
20 kW
20 kW
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
GK9/80L-ST-HK-S
Ausführung:
CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C
170 kg
170 kg
3/38
170 kg
170 kg
Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; 80 Ltr. Flussstahltiegel oder 80 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller
Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten
Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 730 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Deckel in doppelwandiger, federbelasteter
Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff;
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig
bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil,
Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit
Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GK9/80L-ST-HK-S
Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Handkippung
GK9/80L-CNS-HK-S
Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung
GK9/80L-ST-MK-S
Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung
GK9/80L-CNS-MK-S
Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung
Sonderzubehör:
IPX5,
strahlwassergeschützt
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.301
☺
5.534,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.302
☺
6.076,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.315
☺
5.835,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.316
☺
6.378,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Frontblende für Kippbratpfannen 80 Ltr.
406.206.199
108,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen-Gasausführung
100 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK)
Abmessungen:
mm
GK9/100LST-HK-S
GK9/100LST-MK-S
GK9/100LCNS-HK-S
GK9/100LCNS-MK-S
Breite außen:
1000
1000
1000
1000
Breite Beckengröße:
930
930
930
930
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
615
615
615
615
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
130
130
130
130
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
0,2 kW bei
230V / 1N /
50Hz, 60Hz
24 kW
24 kW
24 kW
24 kW
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
GK9/100L-ST-HK-S
Ausführung:
CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C
200 kg
200 kg
200 kg
200 kg
Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; 100 Ltr. Flussstahltiegel oder 100 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer
Bratfläche B: 930 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur
Reinigung und Entleerung; Deckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem
Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-,
Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX
5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur,
frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit;
Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; Gerät
bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GK9/100L-ST-HK-S
Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Handkippung
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.303
5.961,00
GK9/100L-ST-MK-S
Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung
CrNiStahl 1.4301
406.200.304
6.265,00
GK9/100L-CNS-HK-S
Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung
CrNiStahl 1.4301
406.200.305
6.547,00
GK9/100L-CNS-MK-S
Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung
CrNiStahl 1.4301
406.200.306
7.180,00
Sonderzubehör:
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Frontblende für Kippbratpfannen 100 Ltr.
406.206.200
117,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm
406.206.133
24,00
Kondensator, D=150 mm
406.206.156
1.473,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Abgaskamin, D=150 mm
406.206.132
289,00
3/39
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratkessel-Gasausführung GK9/70L-MK-R-S
70 Ltr.-Kessel mit Motorkippung und Rührwerk
Abmessungen:
mm
außen:
Kessel:
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
1000
-
900
-
850
285
595
Anschlusswert:
Elektro:
0,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Gas:
10 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 220 °C
Bruttogewicht:
175 kg
Ausführung:
Kippbratkessel mit Motorkippung und Rührwerk; Gasausführung
als Standgerät; 70 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, Rührwerk mit 2 Geschwindigkeitsstufen; formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche D: 595 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung
und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter
Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff;
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig
bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil,
Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 120-220 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit
Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
GK9/70L-MK-R-S
Verkleidung:
außen
GK9/70L-MK-R-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 70 Ltr. Kippbratkessel, Motorkippung und Rührwerk
Sonderzubehör:
3/40
Transporteinheit mit abnehmbaren Hebebehälter
406.200.322
30.009,00
406.922.403
3.716,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen-Elektroausführung
80 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK)
Abmessungen:
mm
EK9/80LST-HK-S
EK9/80LCNS-HK-S
EK9/80LST-MK-S
EK9/80LCNS-MK-S
Breite außen:
800
800
800
800
Breite Beckengröße:
730
730
730
730
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
615
615
615
615
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
130
130
130
130
Anschlusswert
Elektro:
15 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
15 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
15 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
15 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
Ausführung:
EK9/80L-ST-HK-S
120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C
170 kg
170 kg
Verkleidung:
EK9/80L-ST-HK-S
Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Handkippung
EK9/80L-CNS-HK-S
Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung
EK9/80L-ST-MK-S
Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung
EK9/80L-CNS-MK-S
Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung
Sonderzubehör:
170 kg
170 kg
Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; 80 Ltr.
Flussstahltiegel oder 80 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit
manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum
leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 730 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung
zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger,
federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Beheizung über unter dem Tiegelboden
gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.307
☺
5.145,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.308
☺
5.705,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.317
☺
5.446,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.318
☺
6.007,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Frontblende für Kippbratpfannen 80 Ltr.
406.206.199
108,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
3/41
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratpfannen-Elektroausführung
100 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK)
Abmessungen:
mm
EK9/100LST-HK-S
EK9/100LST-MK-S
EK9/100LCNS-HK-S
EK9/100LCNS-MK-S
Breite außen:
1000
1000
1000
1000
Breite Beckengröße:
930
930
930
930
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
615
615
615
615
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
130
130
130
130
Anschlusswert:
19 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
19 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
19 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
19 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
Ausführung:
EK9/100L-ST-HK-S
120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C
200 kg
200 kg
Verkleidung:
EK9/100L-ST-HK-S
Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Handkippung
EK9/100L-ST-MK-S
Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung
EK9/100L-CNS-HK-S
Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung
EK9/100L-CNS-MK-S
Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung
Sonderzubehör:
3/42
200 kg
200 kg
Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; 100 Ltr.
Flussstahltiegel oder 100 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit
manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum
leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 930 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung
zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger,
federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301,
Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301
mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Beheizung über unter dem Tiegelboden
gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.309
☺
5.679,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.310
☺
6.206,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.311
☺
6.432,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.312
☺
6.968,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
Frontblende für Kippbratpfannen 100 Ltr.
406.206.200
117,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kippbratpfannen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kippbratkessel-Elektroausführung EK9/70L-MK-R-S
70 Ltr.-Kessel mit Motorkippung und Rührwerk
Abmessungen:
mm
außen:
Kessel:
Breite
Tiefe
Höhe
Ø
1000
-
900
-
850
285
595
Anschlusswert:
9,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
120 bis 220 °C
Bruttogewicht:
175 kg
Ausführung:
Kippbratkessel mit Motorkippung und Rührwerk; Elektroausführung als Standgerät; 70 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, Rührwerk mit 2
Geschwindigkeitsstufen; formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche D: 595 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung
und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter
Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff;
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig
bedienbar; Beheizung über unter dem Kesselborden gekapselte
Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar;
höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).
EK9/70L-MK-R-S
Verkleidung:
außen
EK9/70L-MK-R-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 70 Ltr. Kippbratkessel, Motorkippung und Rührwerk
Sonderzubehör:
Transporteinheit mit abnehmbaren Hebebehälter
406.200.323
29.585,00
406.922.403
3.716,00
3/43
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Rostgrills-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Rostgrills-Gasausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
GRG9/1H-UO-S
GRG9/2H-UO-S
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
850
850
Kochfelder:
Anschlusswert:
1 x 11 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 11 kW Mehrzweckgrillrost
mit Gasheizung
mit Gasheizung
11 kW
22 kW
CE0051BN2340
CE0051BN2340
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
80 kg
114 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
GRG9/1H-UO-S
Rostgrill in Gasausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/11 kW; offener Unterbau, 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Grillrost aus Gusseisen,
verstellbar mit Fettablaufrinne, eine Seite geneigt, eine waagerecht; großer herausnehmbarer Fettauffangbehälter, welcher
durch Wasserbefüllung zum schonenden Grillen genutzt werden
kann; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme, 3
Abzweigungen und Strahlungselementen zum Schutz der Düsen;
einzeln regelbare Brenner mit Flammenschutz; Serienausstattung
inklusive Fett-/Wasserschublade, 3seitigem Spritzschutz aus
Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
GRG9/1H-UO-S
Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau
406.200.241
2.195,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.242
3.172,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontblende 400 mm für Grillgeräte
406.206.197
74,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element
406.206.280
159,00
Edelstahl- Grillrost mit Fettablaufrinne für Gas-Grill
406.206.239
145,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende 800 mm für Grillgeräte
406.206.198
87,00
Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element
406.206.281
245,00
GRG9/2H-UO-S
Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
GRG9/2H-UO-S
3/44
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Rostgrills-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Rostgrills-Elektroausführung
Standgeräte
Abmessungen:
mm
ERG9/1H-UO-S
ERG9/2H-UO-S
Breite außen:
400
800
Tiefe außen:
900
900
Höhe außen:
850
850
Kochfelder:
1 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost
mit Elektroheizung
mit Elektroheizung
Anschlusswert
Elektro:
7,5 kW bei
400 V / 3 N / 50 Hz, 60 Hz
15 kW bei
400 V / 3 N / 50 Hz, 60 Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
80 kg
114 kg
Ausführung:
ERG9/1H-UO-S
Rostgrill in Elektroausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/7,5 kW; offener Unterbau, 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Grillrost aus Gusseisen,
verstellbar mit Fettablaufrinne, eine Seite geneigt, eine waagerecht; großer herausnehmbarer Fettauffangbehälter, welcher
durch Wasserbefüllung zum schonenden Grillen genutzt werden
kann; Beheizung über gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Serienausstattung inklusive
Fett-/Wasserschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und
Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm).
Verkleidung:
ERG9/1H-UO-S
Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau
406.200.243
2.361,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.244
3.430,00
Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element
406.206.280
159,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung)
406.206.181
166,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontblende 400 mm für Grillgeräte
406.206.197
74,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne
406.206.207
141,00
Edelstahlrost für Grillgeräte
406.206.232
361,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller
und Kippbratpfannen
406.206.163
134,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element
406.206.281
245,00
Frontblende 800 mm für Grillgeräte
406.206.198
87,00
ERG9/2H-UO-S
Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau
Sonderzubehör:
ERG9/2H-UO-S
außen
CrNiStahl 1.4301
3/45
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Standgerät mit V-Becken 15 Ltr.
Abmessungen:
mm
GF9/1VB-15L-U1FT-S
GF9/2VB-15L-U2FT-S
Breite außen:
400
800
Breite Beckengröße:
240
240
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
380
380
Höhe außen:
850
850
Höhe Beckengröße:
505
505
1 x 13 bis 15 l
2 x 13 bis 15 l
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
14 kW
28 kW
CE0051B02386
CE0051B02386
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 190 °C
105 bis 190 °C
Bruttogewicht:
98 kg
98 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
GF9/1VB-15L-U1FT-S
Anwendungsbeispiel
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/14 kW/15 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das
Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken
mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und
eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem
Becken; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je
Becken min./max: 13/15 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen,
Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 15
Ltr. Korb je Becken.
Verkleidung:
außen
GF9/1VB-15L-U1FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
GF9/2VB-15L-U2FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
3/46
406.200.336
2.929,00
406.200.337
4.794,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen
406.206.235
432,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
69,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Standgerät mit V-Becken 23 Ltr.
Abmessungen:
mm
GF9/1VB-23L-U1FT-S-365mm
GF9/1VB-23LU1FT-S-365mm
GF9/1VB-23LU1FT-S-575mm
GF9/2VB-23LU2FT-S
Breite außen:
400
400
800
Breite Beckengröße:
350
340
340
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
400
400
400
Höhe außen:
1200
850
850
Höhe Beckengröße:
365
575
575
1 x 21 bis 23 l
1 x 21 bis 23 l
2 x 21 bis 23 l
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
CE Zertifizierung:
Schutzart
DIN EN 60529:
19 kW
20 kW
40 kW
CE0051BP2647
CE0051B02424
CE0051B02424
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 190 °C
105 bis 190 °C
105 bis 190 °C
Bruttogewicht:
73 kg
70 kg
130 kg
Ausführung:
GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm
GF9/2VB-23L-U2FT-S
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/19 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte
aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen
aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das
Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken
mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und
eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem
Becken; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je
Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen,
Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben
für halbe Beckengröße (1 x 927.223), Modell 406.200.341 mit
2 x 927.223.
Verkleidung:
außen
GF9/1VB-23L-U1FT-S-365mm
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.361
3.864,00
GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.340
3.329,00
GF9/2VB-23L-U2FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/23 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.200.341
5.622,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!)
406.206.201
175,00
Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr.
406.206.203
139,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Sonderzubehör:
3/47
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr.
Abmessungen:
mm
GHF9/1VB-23L-U1FT-S
GHF9/1VB-23L-U1FT-F-S
Breite außen:
400
400
Breite Beckengröße:
340
340
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
400
400
Höhe außen:
1200
1200
Höhe Beckengröße:
Beckenkapazität:
Anschlusswert Gas:
575
575
1 x 21 bis 23 l
1 x 21 bis 23 l
25 kW
25 kW
CE0051B02424
CE0051B02424
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 185 °C
110 bis 185 °C
Bruttogewicht:
108 kg
108 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
GHF9/1VB-23L-U1FT-S
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit 1
V-Becken/25 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1
Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl
1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl
1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten,
Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem
mit Pumpe für die Fettzirkulation, Fettablauf über Auslaufhahn
unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 110-185 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz;
Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit
Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig
inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223).
Verkleidung:
außen
GHF9/1VB-23L-U1FT-S
CrNiStahl 1.4301
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
GHF9/1VB-23L-U1FT-F-S
CrNiStahl 1.4301
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr., Filtersystem und 1 Flügeltür im
Unterbau
Sonderzubehör:
3/48
406.200.351
4.835,00
406.200.355
5.357,00
Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse
406.960.645
80,00
Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!)
406.206.201
175,00
Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr.
406.206.203
139,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
Reinigungsstab für HD Fritteuse
406.927.227
48,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen
406.206.173
432,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Gasausführung
ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr.
Abmessungen:
mm
Breite
Tiefe
Höhe
400
340
900
400
1200
575
außen:
Beckengröße:
Beckenkapazität:
1 x 21 bis 23 l
Anschlusswert Gas: 25 kW
CE Zertifizierung:
CE0051B02424
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
Bruttogewicht:
108 kg
Ausführung:
Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung ACTIVE
mit 1 V-Becken/25 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen,
mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte
Reinigung; Eingebautes System zu Überwachung der Frittiertemperatur, um die Sicherheit des Garvorgangs zu garantieren;
5 Standardspeicherplätze und 5 weitere, die gemäß HACCP eingestellt werden können; elektronische Bedienblende; eingebautes
Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation; Fettablauf über
Auslaufhahn unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 105-190
°C regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich;
höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223).
GAF9/1VB-U1FT-F-S
Verkleidung:
außen
GAF9/1VB-U1FT-F-S
CrNiStahl 1.4301
ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
406.200.353
6.564,00
Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!)
406.206.201
175,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse
406.960.645
80,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Reinigungsstab für HD Fritteuse
406.927.227
48,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen
406.206.173
432,00
3/49
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit 1 V-Becken und 1 Flügeltür im Unterbau
Abmessungen:
mm
EF9/1VB-15L-U1FT-S
EF9/1VB-23L-U1FT-S
Breite außen:
400
400
Breite Beckengröße:
240
340
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
380
400
Höhe außen:
850
850
Höhe Beckengröße:
505
575
1 x 13 bis 15 l
1 x 21 bis 23 l
Anschlusswert
Elektro:
10 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
18 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
98 kg
70 kg
Beckenkapazität:
Ausführung:
EF9/1VB-15L-U1FT-S
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/5 kW/15 Ltr. oder 1 V-Becken 9 kW/23 Ltr.;
Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen;
2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite
Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für
eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über
Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je
Becken min./max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße
(+50 mm); serienmäßig inklusive 15 Ltr. Korb je Becken, 23 Ltr.
Modell mit 4 Körben für halbe Beckengröße.
Verkleidung:
außen
EF9/1VB-15L-U1FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
EF9/1VB-23L-U1FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
3/50
406.200.338
2.890,00
406.200.342
3.196,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen
406.206.235
432,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
69,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit 2 V-Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau
Abmessungen:
mm
EF9/2VB-15L-U2FT-S
EF9/2VB-23L-U2FT-S
Breite außen:
800
800
Breite Beckengröße:
240
340
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
380
400
Höhe außen:
850
850
Höhe Beckengröße:
505
575
2 x 13 bis 15 l
2 x 21 bis 23 l
Anschlusswert
Elektro:
20 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
36 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
109 kg
70 kg
Beckenkapazität:
EF9/2VB-23L-U2FT-S
Ausführung:
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 x 2 V-Becken/5 kW/15 Ltr. oder 2 x 2 V-Becken 9
kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 2 Türen; 2 mm
starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz;
V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe
Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn
unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./
max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm);
serienmäßig inklusive 15 Ltr. Korb je Becken, 23 Ltr. Modell mit 4
Körben für halbe Beckengröße.
Verkleidung:
außen
EF9/2VB-15L-U2FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
EF9/2VB-23L-U2FT-S
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 V-Becken/23 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
Sonderzubehör:
406.200.339
☺
4.653,00
406.200.343
☺
5.734,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen
406.206.235
432,00
Korb für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.691
35,00
Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse
406.921.695
49,00
Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.696
83,00
2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse
406.921.692
69,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
3/51
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Standgerät mit 1-2 Becken und 1-2 Flügeltüren im Unterbau
Abmessungen:
mm
Breite außen:
400
400
800
800
Breite Beckengröße:
340
340
340
340
Tiefe außen:
900
900
900
900
Tiefe Beckengröße:
400
400
400
400
Höhe außen:
850
850
850
850
Höhe Beckengröße:
290
290
290
290
Beckenkapazität:
1 x 18 bis 20 l 1 x 18 bis 20 l 2 x 18 bis 20 l 2 x 18 bis 20 l
Anschlusswert
Elektro:
16,5 kW bei
230V / 3 /
50Hz, 60Hz
16,5 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
Temp.-Bereich:
Bruttogewicht:
EF9/1B-18L-U1FT-S-230V
EF9/1B-18L- EF9/1B-18L- EF9/2B-18L- EF9/2B-18LU1FT-S-230V U1FT-S-400V U2FT-S-230V U2FT-S-400V
Ausführung:
33 kW bei
230V / 3 /
50Hz, 60Hz
33 kW bei
400V / 3N /
50Hz, 60Hz
IPX5,
strahlwassergeschützt
120 bis 190 °C 120 bis 190 °C 120 bis 190 °C 120 bis 190 °C
69 kg
120 kg
130 kg
130 kg
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Std.-Becken/16,5 kW/18 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke
Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff;
umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz;
Std-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Fettablauf über
Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 120-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je
Becken min./max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße
(+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße.
Verkleidung:
außen
EF9/1B-18L-U1FT-S-230V
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/18 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.346
2.833,00
EF9/1B-18L-U1FT-S-400V
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 1 Becken/18 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
406.200.344
2.642,00
EF9/2B-18L-U2FT-S-230V
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/18 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.200.347
4.994,00
EF9/2B-18L-U2FT-S-400V
CrNiStahl 1.4301
Standgerät mit 2 Becken/18 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau
406.200.345
4.633,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Reinigungsstab für HD Fritteuse
406.927.227
48,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Sonderzubehör:
3/52
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteusen-Elektroausführung
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr.
Abmessungen:
mm
EHF9/1VB-23L-U1FT-S-400V EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
Breite außen:
400
400
Breite Beckengröße:
340
340
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
400
400
Höhe außen:
1200
1200
Höhe Beckengröße:
575
575
1 x 21 bis 23 l
1 x 21 bis 23 l
Anschlusswert
Elektro:
18 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
18 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
110 bis 185 °C
110 bis 185 °C
Bruttogewicht:
108 kg
98 kg
Beckenkapazität:
Ausführung:
EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit
1 V-Becken/18 kW/23 Ltr.; dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür,
rechts angeschlagen, wahlweise mit/ohne Fettfiltersystem im
Unterbau; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit
Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung
der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX
5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe
für die Fettzirkulation, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem
Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur
von 110-185 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat
als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23
Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig
inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223).
Verkleidung:
außen
EHF9/1VB-23L-U1FT-S-400V
CrNiStahl 1.4301
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau
EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
CrNiStahl 1.4301
Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr., Filtersystem und 1 Flügeltür im
Unterbau
Sonderzubehör:
406.200.352
4.695,00
406.200.356
5.216,00
Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse
406.960.645
80,00
Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!)
406.206.201
175,00
Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr.
406.206.203
139,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
Reinigungsstab für HD Fritteuse
406.927.227
48,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen
406.206.173
432,00
3/53
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Fritteusen-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Fritteuse-Elektroausführung
EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr.
Abmessungen:
mm
Breite
Tiefe
Höhe
400
340
900
400
1200
575
außen:
Beckengröße:
Beckenkapazität:
1 x 21 bis 23 l
Anschlusswert:
18 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Temp.-Bereich:
105 bis 185 °C
Bruttogewicht:
98 kg
Ausführung:
Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung ACTIVE mit 1 V-Becken/18 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus
CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus
CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete
Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen
von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte
Reinigung; Eingebautes System zu Überwachung der Frittiertemperatur, um die Sicherheit des Garvorgangs zu garantieren;
5 Standardspeicherplätze und 5 weitere, die gemäß HACCP eingestellt werden können; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation; Fettablauf
über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente mit thermostatischer Temperaturregelung, Arbeitstemperatur von 105-190 °C regelbar; Sicherheitsthermostat als
Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.;
höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223).
EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
Verkleidung:
außen
EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V
CrNiStahl 1.4301
ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau
Sonderzubehör:
3/54
406.200.354
6.283,00
Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!)
406.206.201
175,00
Fettablauf-Verlängerung
406.206.209
138,00
Reinigungsstab für HD Fritteuse
406.927.227
48,00
1/2 Korb für HD Fritteuse
406.927.223
79,00
1/1 Korb für HD Fritteuse
406.927.226
114,00
Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse
406.960.645
80,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
Fettfilter für Fritteusen
406.206.143
192,00
Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen
406.206.173
432,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Frittenwanne
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Frittenwanne-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
außen:
Beckengröße:
EFW9/1B-GN1/1-T
Breite
Tiefe
Höhe
400
306
900
510
250
156
Anschlusswert:
1 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz
Schutzart DIN EN
60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
77 kg
Verkleidung:
EFW9/1B-GN1/1-T
Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.200.406
1.373,00
406.206.086
23,00
3/55
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries-Gasausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Maries-Gasausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
GWB9/1B-GN1/1-T
GWB9/1B-GN2/1-T
Breite außen:
400
800
Breite Beckengröße:
350
700
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
685
685
Höhe außen:
250
250
Höhe Beckengröße:
160
160
1 x Gastronorm 1/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
1 x Gastronorm 2/1 Behälter
bis 150 mm Höhe
Fassungsvermögen:
GWB9/1B-GN1/1-T
Anschlusswert Gas:
3 kW
6,2 kW
CE0051BO2404
CE0051BO2404
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
42 kg
65 kg
CE Zertifizierung:
Ausführung:
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. 2 mm starke Deckplatte aus Cr.Ni.Stahl 1.4301. Brenner
aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündfamme. Piezozündung. Design und
Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von
Wasser. Thermostatische Temperaturreglelung von 30° C - 90°
C. Manuelle Beckenbefüllung über Einlaufarmatur, Ablauf über
Überlaufrohr. Gelochter Siebboden und Auflage für GN Behälter.
IPX5 Strahlwasserschutz. Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich.
Verkleidung:
GWB9/1B-GN1/1-T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter
GWB9/1B-GN2/1-T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter
Sonderzubehör:
3/56
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.261
1.856,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.262
2.131,00
Druckregler für Gasgeräte
406.927.225
78,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte
406.206.159
281,00
Kondensator, D=120 mm
406.206.155
906,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
Abgaskamin, D=120 mm
406.206.126
203,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte
406.206.160
397,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Bain Maries-Elektroausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Bain Maries-Elektroausführung
Tischgeräte
Abmessungen:
mm
EWB9/1B-GN1/1-T
EWB9/1B-GN1/1-T
EWB9/1B-GN2/1-T
Breite außen:
400
800
Breite Beckengröße:
350
700
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Beckengröße:
685
685
Höhe außen:
250
250
Höhe Beckengröße:
160
160
Anschlusswert
Elektro:
2,2 kW bei
230V / 1N / 50Hz, 60Hz
6,6 kW bei
400V / 3N / 50Hz, 60Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Bruttogewicht:
42 kg
65 kg
Ausführung:
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. 2 mm starke Deckplatte aus Cr.Ni.Stahl 1.4301. Incoloy
Heizelement mit thermostatischer Temperaturreglelung von 30°
C - 90° C unter dem Beckenboden. Design und Installation der
Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser. Manuelle
Beckenbefüllung über Einlaufarmatur, Ablauf über Überlaufrohr.
Gelochter Siebboden und Auflage für GN Behälter. IPX5 Strahlwasserschutz.
EWB9/1B-GN2/1-T
Verkleidung:
EWB9/1B-GN1/1-T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter
EWB9/1B-GN2/1-T
Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.263
☺
1.631,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.264
☺
2.191,00
Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm
406.206.127
41,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
3/57
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Neutralelemente
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Neutralelemente
Tischelemente
Abmessungen:
mm
AT9/200-GF-T
AT9/400-GF-T
AT9/800-GF-T
Breite außen:
200
400
800
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
250
250
250
18 kg
30 kg
64 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
AT9/200-GF-T
Arbeitsplatte aus Chromnickelstahl 1.4301, 2 mm stark mit
rechtwinkligen Kanten zur bündigen, spaltenlosen Verbindung
zwischen den Geräten.
außen
Verkleidung:
AT9/200-GF-T
200 mm Tischelement mit geschlossener Front
AT9/400-GF-T
400 mm Tischelement mit geschlossener Front
AT9/800-GF-T
800 mm Tischelement mit geschlossener Front
CrNiStahl 1.4301
406.200.479
☺
418,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.480
☺
503,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.481
☺
697,00
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.476
604,00
AT9/400-S-T
400 mm Tischelement mit Schublade
CrNiStahl 1.4301
406.200.477
707,00
AT9/800-S-T
800 mm Tischelement mit Schublade
CrNiStahl 1.4301
406.200.478
1.139,00
Sonderzubehör:
Neutralelemente
Tischelemente mit Schublade
Abmessungen:
mm
AT9/200-S-T
AT9/400-S-T
AT9/800-S-T
Breite außen:
200
400
800
Tiefe außen:
900
900
900
Höhe außen:
250
250
250
18 kg
37 kg
64 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Arbeitsplatte aus Chromnickelstahl 1.4301, 2 mm stark mit rechtwinkligen Kanten zur bündigen, spaltenlosen Verbindung zwischen den Geräten. Schublade und Griff aus Cr.Ni. Stahl 1.4301.
Verkleidung:
AT9/200-S-T
200 mm Tischelement mit Schublade
Sonderzubehör:
3/58
außen
Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen
406.206.086
23,00
aufgeständerte Konsole 400 mm
406.206.183
1.087,00
aufgeständerte Konsole 800 mm
406.206.184
1.200,00
aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander
406.206.193
1.332,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke
Elemente in offener Ausführung
Abmessungen:
mm
U9/400-UO-S
U9/800-UO-S
U9/200-1FS-T
Breite außen:
400
800
200
Breite Schrankraum:
350
690
-
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Schrankraum:
770
770
-
Höhe außen:
600
600
600
Höhe Schrankraum:
Bruttogewicht:
Ausführung:
U9/400-UO-S
380
360
-
39 kg
60 kg
23 kg
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. Wahlweises Zubehör: Türen mit Griff, Schubladen, Beheizung und Auflagen für GN Behälter. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar.
Verkleidung:
U9/400-UO-S
Unterbauelement mit offenem Unterbau
406.200.487
391,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.488
477,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.489
565,00
Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag
406.206.194
180,00
Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag
406.206.195
180,00
2 Schubladen 100 mm hoch, für Unterbau 400 mm
406.206.144
683,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente
406.206.174
71,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Heizelement für Unterbau 400 mm, 0,65 kW
406.206.142
373,00
Satz Auflageschienen (2 Stück) 4x GN 1/1, für Unterbau 400 mm
406.206.145
286,00
Frontblende für Sockelinstallation 200 mm
406.206.146
71,00
Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm
406.206.152
116,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Mittelstütze für Schubladen oder Rostauflagen in offenen
Schrankräumen
406.206.149
35,00
U9/800-UO-S
Unterbauelement mit offenem Unterbau
U9/200-1FS-T
Unterbauelement mit 1 Flschenschublade
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/59
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke
Elemente mit Türen
Abmessungen:
mm
U9/400-U1FT-S
U9/800-U2FT-S
U9/1200-U3FT-S
Breite außen:
400
800
1200
Breite Schrankraum:
350
690
1090
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe Schrankraum:
770
770
770
Höhe außen:
600
600
600
Höhe Schrankraum:
380
360
360
39 kg
60 kg
52 kg
Bruttogewicht:
U9/400-U1FT-S
Ausführung:
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar. Ausstattung serienmäßig mit 1 - 3 Flügeltüren.
Verkleidung:
U9/400-U1FT-S
Unterbauelement mit 1 Flügeltür
406.200.490
542,00
U9/800-U2FT-S
Unterbauelement mit 2 Flügeltüren
CrNiStahl 1.4301
406.200.491
817,00
U9/1200-U3FT-S
Unterbauelement mit 3 Flügeltüren
CrNiStahl 1.4301
406.200.492
980,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente
406.206.174
71,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm
406.206.152
116,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
Heizelement für Unterbau 400 mm, 0,65 kW
406.206.142
373,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
Frontblende für Sockelinstallation 200 mm
406.206.146
71,00
Satz Auflageschienen (2 Stück) 4x GN 1/1, für Unterbau 400 mm
406.206.145
286,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Mittelstütze für Schubladen oder Rostauflagen in offenen
Schrankräumen
406.206.149
35,00
Sonderzubehör:
3/60
außen
CrNiStahl 1.4301
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke
Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau
Abmessungen:
mm
U9/HY-400-UO-S
U9/HY-800-UO-S
Breite außen:
400
800
Breite
Schrankraum:
350
690
Tiefe außen:
900
900
Tiefe Schrankraum:
770
770
Höhe außen:
600
600
Höhe Schrankraum:
380
380
39 kg
39 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. Schrankraum mit großen, gerundeten Ecken. Füße aus
Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar.
Verkleidung:
U9/HY-400-UO-S
Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau
406.200.493
1.083,00
CrNiStahl 1.4301
406.200.494
1.632,00
Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente
406.206.174
71,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm
406.206.152
116,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Frontblende für Sockelinstallation 200 mm
406.206.146
71,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
U9/HY-800-UO-S
Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau
Sonderzubehör:
außen
CrNiStahl 1.4301
3/61
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Unterbauschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Unterbauschränke-gekühlt
Abmessungen:
mm
außen:
U9/1200-GK-2S-T
Breite
Tiefe
Höhe
1200
900
600
Anschlusswert:
0,4 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C
bei 43 °C UT und 60 % RF
Klimaklasse:
T (+18 bis +43 °C)
Bruttogewicht:
138 kg
Ausführung:
Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl
1.4301. Schrankraum mit großen, gerundeten Ecken. Füße aus
Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar.
Verkleidung:
U9/1200-GK-2S-T
Ausstattung mit 2 Schubladen
Sonderzubehör:
3/62
außen
CrNiStahl 1.4301
406.200.470
5.297,00
2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken)
406.206.202
162,00
Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente
406.206.174
71,00
Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente
406.206.175
85,00
Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente
406.206.176
95,00
Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente
406.206.177
101,00
Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente
406.206.178
104,00
Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente
406.206.179
114,00
Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller)
406.206.188
295,00
Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung
406.206.210
68,00
2 Seitenblenden für Sockelaufstellung
406.206.157
129,00
Frontblende für Sockelinstallation 400 mm
406.206.147
84,00
2 seitliche Fußblenden
406.206.180
138,00
Brückenträger 1400 mm
406.206.140
426,00
Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm
406.206.150
102,00
Brückenträger 400 mm
406.206.154
243,00
Brückenträger 800 mm
406.206.137
318,00
Brückenträger 1200 mm
406.206.139
384,00
Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße
406.206.136
21,00
Brückenträger 1600 mm
406.206.141
485,00
Frontblende für Sockelinstallation 200 mm
406.206.146
71,00
Frontblende für Sockelinstallation 800 mm
406.206.148
95,00
Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm
406.206.151
104,00
Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm
406.206.152
116,00
Brückenträger 1000 mm
406.206.138
330,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Elektro-Konvektionsofen/ Heißluftofen EK/3xGN2/3
Kompaktlösung, passend für 3 x GN 2/3
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
Breite
Tiefe
Höhe
550
347
410
354
370
240
Fassungsvermögen: 3 x Tragrost GN 2/3 (Sonderzubehör)
EK/3xGN2/3
Betriebsarten:
6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung
zum gratinieren, grillen und braten von Speisen
Anschlusswert:
2,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60 Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 250 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
45 kg
Ausführung:
Konvektionsofen in Elektroausführung passend für 3 x GN 2/3;
Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster
und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter HygieneGarraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem
Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung
leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne
Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl
eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar
von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis
120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer
und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Beheizung über die auf dem
Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahl-Heizwiderstände; Entfeuchtungsventil für den Garraum.
EK/3xGN2/3
Kompaktlösung, passend für 3 x GN 2/3
Sonderzubehör:
406.240.800
1.651,00
siehe Seite 6
4/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Konvektionsöfen/ Heißluftofen 6 x GN 1/1
wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung
Abmessungen:
mm
EK/6xGN1/1
GK/6xGN1/1
Breite außen:
860
860
Breite innen:
560
560
Tiefe außen:
746
746
Tiefe innen:
370
370
Höhe außen:
633
701
Höhe innen:
380
380
6 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
6 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
Fassungsvermögen:
Betriebsarten:
EK/6xGN1/1
6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer
bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen
und braten von Speisen
und braten von Speisen
Kerntemperaturerfassung:
optional
optional
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
7,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,35 kW bei V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
8,5 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C in 215 sec.
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
93 kg
106 kg
Ausführung:
Konvektionsofen passend für 6 x GN 1/1; Ausführung wahlweise
als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus
CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür
mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren
Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar;
nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen
mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug
leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit
Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung,
Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5
Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer
nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30°
C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der
vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über die auf
dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahl-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle
mit Einschaltung der Zündbrenner Piezo-Zünder.
EK/6xGN1/1
passend für 6 x GN 1/1
GK/6xGN1/1
passend für 6 x GN 1/1
Sonderzubehör:
4/2
siehe Seite 6
406.240.205
☺
3.251,00
406.240.200
☺
3.730,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Konvektionsöfen/ Heißluftofen 10 x GN 1/1
wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung
Abmessungen:
mm
EK/10xGN1/1
GK/10xGN1/1
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
900
900
Tiefe innen:
503
479
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
10 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
10 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
Fassungsvermögen:
Betriebsarten:
EK/10xGN1/1
6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer
bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen
und braten von Speisen
und braten von Speisen
Kerntemperaturerfassung:
optional
optional
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
17,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,35 kW bei V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
18,5 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C in 215 sec.
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
140 kg
156 kg
Ausführung:
Konvektionsofen passend für 10 x GN 1/1; Ausführung wahlweise
als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus
CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür
mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren
Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar;
nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen
mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug
leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit
Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung,
Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5
Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer
nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30°
C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung
der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über
die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder
mit Steuerventil.
EK/10xGN1/1
passend für 10 x GN 1/1
GK/10xGN1/1
passend für 10 x GN 1/1
Sonderzubehör:
406.240.206
☺
4.106,00
406.240.201
☺
4.582,00
siehe Seite 6
4/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Konvektionsöfen/ Heißluftofen 20 x GN 1/1
wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung
Abmessungen:
mm
EK/20xGN1/1
GK/20xGN1/1
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
900
900
Tiefe innen:
503
503
Höhe außen:
1700
1700
Höhe innen:
EK/20xGN1/1
Fassungsvermögen:
Betriebsarten:
1350
1350
20 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
20 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer
bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen
und braten von Speisen
und braten von Speisen
Kerntemperaturerfassung:
optional
optional
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
34,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
1 kW bei V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C in 215 sec.
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
236 kg
285 kg
Ausführung:
Konvektionsofen passend für 20 x GN 1/1; Ausführung wahlweise
als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus
CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür
mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren
Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar;
nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen
mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug
leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit
Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung,
Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5
Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer
nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30°
C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung
der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über
die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder
mit Steuerventil.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1
EK/20xGN1/1
passend für 20 x GN 1/1
406.240.208
8.818,00
GK/20xGN1/1
passend für 20 x GN 1/1
406.240.203
9.382,00
Sonderzubehör:
4/4
35 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
siehe Seite 6
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Konvektionsöfen/ Heißluftofen 10 x GN 2/1
wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung
Abmessungen:
mm
EK/10xGN2/1
EK/10xGN2/1
GK/10xGN2/1
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
1215
1215
Tiefe innen:
760
760
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
10 x Tragrost GN 2/1
20 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
10 x Tragrost GN 1/1
20 x Tragrost GN 1/1
(Sonderzubehör)
Fassungsvermögen:
Betriebsarten:
6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer
bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen
und braten von Speisen
und braten von Speisen
Kerntemperaturerfassung:
optional
optional
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
24,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,5 kW bei V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
Schutzart DIN EN
60529:
25 kW
IP24, spritzwassergeschützt
IP24, spritzwassergeschützt
30 bis 300 °C
30 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
175 kg
182 kg
Heißluftgaren:
Ausführung:
Konvektionsofen passend für 10 x GN 2/1; Ausführung wahlweise
als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus
CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür
mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren
Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar;
nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen
mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug
leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit
Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung,
Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5
Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer
nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30°
C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung
der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über
die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder
mit Steuerventil.
Serienzubehör:
1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
EK/10xGN2/1
passend für 10 x GN 2/1
406.240.207
4.656,00
GK/10xGN2/1
passend für 10 x GN 2/1
406.240.202
5.147,00
Sonderzubehör:
siehe Seite 6
4/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Sonderzubehör Konvektionsöfen/ Heißluftofen
Sonderzubehör:
EK/10xGN2/1
4/6
Abgaskamin für 10x GN 1/1 und 2/1 Gasgeräte
unbedingt erforderlich
406.921.701
404,00
Abgaskamin für 20x GN 1/1 Gasgeräte
unbedingt erforderlich
406.921.710
174,00
Ablagerost 2 Stück GN 2/3
406.921.049
21,00
Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle 20x GN 1/1
zum Abstellen der Gestelle außerhalb der Geräte
406.922.141
433,00
Auflageroste (2) GN 1/1 in Edelstahl AISI 304
406.921.100
79,00
Auflageroste (2) GN 1/1 in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
Auflageroste (2) GN 2/1 in Edelstahl AISI 304
406.922.175
108,00
Auflageroste (2) zur Aufnahme von 1/2 GN Behältern
Abm.: LxTxH 300×500×50 mm
406.921.106
89,00
Backblech, 325 x 530 x 20 mm
406.922.194
22,00
Backblechgestell für GN 2/1-Geräte
zur Aufnahme von Bäckereiblechen 600x400 mm
406.922.173
103,00
Baguetteblech, 325 x 530 x 38 mm
406.922.192
37,00
Fettfilter für 20x GN 1/1 und 2/1
Satz mit 2 Stück
406.922.179
280,00
Fettfilter für Gasgeräte
für 10x GN 1/1, 20x GN 1/1 und 20x GN 2/1
406.921.700
169,00
Fettfilter für Öfen 10 x GN 1/1 + 2/1
406.922.178
155,00
Fettfilter für Öfen 6 x GN 1/1
406.922.177
113,00
Führungsschienen für Ablaufbehälter GN 1/1
406.921.713
27,00
Füße (4) für 10 x GN 1/1 + 2/1 Modelle
406.922.127
97,00
Grill- und Pizzaplatte
406.922.215
1.643,00
Hähnchenroste (2) GN 1/1 (8 pro Rost)
406.922.036
109,00
Hordengestell Bausatz für 10 x GN 2/1
zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen
406.922.136
767,00
Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 60 mm - 20 Einschübe
406.922.139
1.293,00
Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 80 mm - 14 Einschübe
406.922.137
1.251,00
Hordengestell-Transportwagen für 10 x GN 1/1-2/1
406.922.128
1.216,00
Hordengestell-Transportwagen, für 10x GN 1/1-Gestelle
406.922.130
1.091,00
Hordengestell-Transportwagen, für 20x GN 1/1-Gestelle
406.922.132
2.801,00
Kerntemperaturfühler für 10x GN 2/1, zum nachträglichen Einbau
406.921.703
502,00
Kerntemperaturfühler für 20x GN 1/1 und 2/1, zum nachträglichen
Einbau
406.921.704
449,00
Kerntemperaturfühler für 6x und 10x GN 1/1, zum nachträglichen
Einbau
406.921.702
435,00
Kit Hordengestell für 10x GN 1/1
zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen
406.922.135
742,00
Reinigungsbrause zur seitl. Montage
406.922.171
290,00
Schienengestell 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
406.922.122
288,00
Schienengestell 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.123
452,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für elektrische Öfen 10 x GN
1/1
406.922.115
274,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
406.922.116
282,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.117
400,00
Tellergestell für 60 Teller bis zu 300 mm Durchmesser
406.922.147
2.637,00
Thermohaube 20x GN 1/1, für Transport-Gestell (Bankett)
406.922.149
1.297,00
Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 1/1
406.922.150
1.016,00
Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 2/1
406.922.154
1.131,00
Thermohaube für Hordengestelle 20x GN 1/1
406.922.158
1.294,00
Transportstation für Tellergestell 20 x GN 1/1
zum Transport der Bankett-Gestelle
406.922.148
1.402,00
Untergestell offen für 10x GN 2/1
ohne Einschubschienen (Option)
406.922.103
681,00
Untergestell offen für 6x GN 1/1
ohne Einschubschienen (Option)
406.922.101
547,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Elektro-Heißluftdämpfer EH/3xGN1/2
Kompaktlösung, passend für 3 x GN 1/2
Abmessungen:
mm
außen:
EH/3xGN1/2
Breite
Tiefe
Höhe
350
560
465
Betriebsarten:
Heissluftgaren zum Braten und Überbacken bei Temp. bis
zu 300°C / Kombigarvorgang für schnelles Garen unter
Verwendung von Heißluft und Dampf von bis zu 250 °C /
Niedertemperaturdämpfen / Garen mit Damp bei Temperaturen
bis 100°C
Anschlusswert:
2,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C
Kombigaren:
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
Niedertemp.
Dämpfen:
30 bis 98 °C
Bruttogewicht:
22 kg
Ausführung:
Elektro-Heißluftdämpfer passend für 3 x GN 1/2; Aussenverkleidung, Tür und Garraum aus CrNiStahl 1.4301; Tür mit doppelter
Dickglasscheibe, Öffnungsmechanismus für die Verglasung,
Kondensatsammelrinne und zweistufige Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen
Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums;
Dampf-Einsprühsystem und elektronische Dampfregelung (EcoLogic), Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; zwei Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung mit
starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; digitale
Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5
Strahlwasserschutz; Kerntemperaturfühler, halbautomatischer
Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung.
Serienzubehör:
1 x Aluminiumblech GN 1/2 h = 5 mm
1 x Edelstahlrost GN 1/2 h = 5 mm
1 x Behälter GN 1/2 h = 40
1 x Edelstahl Backblech GN 1/2 h = 40
EH/3xGN1/2
Kompaktlösung, passend für 3 x GN 1/2
Sonderzubehör:
406.240.306
2.074,00
siehe Seiten 17/18
4/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1
Ausstattungslinie - Level 3
Abmessungen:
mm
EH/6xGN1/1-L3
GD/6xGN1/1-L3
Breite außen:
860
860
Breite innen:
560
560
Tiefe außen:
756
756
Tiefe innen:
384
384
Höhe außen:
710
710
Höhe innen:
380
380
Serie
Serie
Serie
Serie
Reinigungssystem:
Fehlerdiagnosesystem:
Betriebsarten:
EH/6xGN1/1-L3
Ausstattung Level 3 - Detaillier- Ausstattung Level 3 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im
Register 5 / Cook & Chill
Register 5 / Cook & Chill
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
9,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
9 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
30 bis 99 °C
30 bis 99 °C
Regenerieren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Cook & Hold:
30 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
111 kg
126 kg
Ausführung:
Cook and Chill Turm
Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level
3, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten
mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; DampfEinsprühsystem mit elektronischer Dampfregelung „Eco-Logic“,
Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2
regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler
mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische
Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen:
Heißluft, Dampf, Komibgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Dauerbetrieb bis zu 2 Stunden, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung und Cool Down zum schnellen herunterkühlen der
Garraumtemperatur.
EH/6xGN1/1-L3
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 3
GD/6xGN1/1-L3
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 3
Sonderzubehör:
4/8
siehe Seiten 17/18
406.240.306
☺
5.023,00
406.240.305
☺
6.514,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1
Ausstattungslinie - Level 4
Abmessungen:
mm
ED/6xGN1/1-L4
GD/6xGN1/1-L4
Breite außen:
860
860
Breite innen:
560
560
Tiefe außen:
756
756
Tiefe innen:
384
384
Höhe außen:
710
710
Höhe innen:
380
380
Serie
Serie
Serie
Serie
Reinigungssystem:
Fehlerdiagnosesystem:
Betriebsarten:
ED/6xGN1/1-L4
Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im
Register 5 / Cook & Chill
Register 5 / Cook & Chill
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
9,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
18 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
25 bis 300 °C
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
25 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
15 bis 99 °C
30 bis 99 °C
Regenerieren:
25 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Cook & Hold:
25 bis 300 °C
30 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
123 kg
131 kg
Ausführung:
Cook and Chill Turm
Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level
4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten
mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“,
Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2
regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler
mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische
Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen;
automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren,
Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler,
halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung.
Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum.
ED/6xGN1/1-L4
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
GD/6xGN1/1-L4
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
Sonderzubehör:
406.240.353
☺
5.583,00
406.240.307
☺
7.944,00
siehe Seiten 17/18
4/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1
Ausstattungslinie - Active Plus SCS
Abmessungen:
mm
ED/AP-6xGN1/1-SCS
GD/AP-6xGN1/1-SCS
Breite außen:
860
860
Breite innen:
560
560
Tiefe außen:
756
756
Tiefe innen:
384
384
Höhe außen:
710
710
Höhe innen:
380
380
Reinigungssystem:
Serie
Serie
Fehlerdiagnosesystem:
Serie
Serie
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
9,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
ED/AP-6xGN1/1-SCS
ED/AP-6xGN1/1-SCS
Cook and Chill Turm
Sonderzubehör:
4/10
siehe Seiten 17/18
Elektro:
Gas:
18 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
15 bis 99 °C
15 bis 99 °C
Regenerieren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Cook & Hold:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
122 kg
131 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active
Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell;
Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende
Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem;
Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger
mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente;
Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme
mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale
Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet
das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen:
Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration,
Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit,
Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der
Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause
- Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean
- Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning
System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose.
ED/AP-6xGN1/1-SCS
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
GD/AP-6xGN1/1-SCS
6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
406.240.304
☺
7.538,00
406.240.303
☺
9.982,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1
Ausstattungslinie - Level 4
Abmessungen:
mm
ED/10xGN1/1-L4
GD/10xGN1/1-L4
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
900
900
Tiefe innen:
503
503
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
Serie
Serie
Serie
Serie
Reinigungssystem:
Fehlerdiagnosesystem:
Betriebsarten:
Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im
Register 5 / Cook & Chill
Register 5 / Cook & Chill
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
Anschlusswert:
ED/10xGN1/1-L4
Elektro:
17,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Gas:
38 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
30 bis 99 °C
30 bis 99 °C
Regenerieren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Kerntemperatur:
Bruttogewicht:
Ausführung:
156 kg
176 kg
Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten
mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“,
Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2
regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler
mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische
Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen;
automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren,
Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Cool
Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für
den Garraum.
Serienzubehör:
1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
Beispielanwendung
ED/10xGN1/1-L4
10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
GD/10xGN1/1-L4
10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
Sonderzubehör:
406.240.314
☺
7.777,00
406.240.315
☺
8.630,00
siehe Seiten 17/18
4/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 10xGN 1/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS
Abmessungen:
mm
ED/AP-10xGN1/1-SCS
ED/AP-10xGN1/1-SCS
GD/AP-10xGN1/1-SCS
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
900
900
Tiefe innen:
503
503
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
Reinigungssystem:
Serie
Serie
Fehlerdiagnosesystem:
Serie
Serie
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
Anschlusswert:
Elektro:
17,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Gas:
ED/AP-10xGN1/1-SCS
Sonderzubehör:
4/12
siehe Seiten 17/18
38 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
15 bis 99 °C
15 bis 99 °C
Regenerieren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Cook & Hold:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
159 kg
184 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell;
Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende
Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem;
Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger
mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente;
Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme
mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale
Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet
das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen:
Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration,
Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit,
Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der
Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause
- Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean
- Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning
System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose.
Serienzubehör:
1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
ED/AP-10xGN1/1-SCS
10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
GD/AP-10xGN1/1-SCS
10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
406.240.383
☺
406.240.391
☺ 10.765,00
9.628,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1
Ausstattungslinie - Level 4
Abmessungen:
mm
EH/20xGN1/1-L4
GD/20xGN1/1-L4
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
913
913
Tiefe innen:
503
503
Höhe außen:
1748
1948
Höhe innen:
Reinigungssystem:
Fehlerdiagnosesystem:
Betriebsarten:
1370
1370
Serie
Serie
Serie
Serie
Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im
Register 5 / Cook & Chill
Register 5 / Cook & Chill
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
34,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
EH/20xGN1/1-L4
Elektro:
Gas:
60 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
30 bis 99 °C
30 bis 99 °C
Regenerieren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
273 kg
273 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten
mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“,
Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2
regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler
mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische
Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen;
automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren,
Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler,
halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung.
Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1
Anwendungsbeispiel
EH/20xGN1/1-L4
20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
GD/20xGN1/1-L4
20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4
Sonderzubehör:
406.240.326
☺ 14.755,00
406.240.335
☺ 17.213,00
siehe Seiten 17/18
4/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 20xGN 1/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS
Abmessungen:
mm
ED/AP-20xGN1/1-SCS
GD/AP-20xGN1/1-SCS
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
913
913
Tiefe innen:
503
503
Höhe außen:
1748
1948
1370
1370
Reinigungssystem:
Höhe innen:
Serie
Serie
Fehlerdiagnosesystem:
Serie
Serie
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
35 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
ED/AP-20xGN1/1-SCS
Elektro:
Gas:
ED/AP-20xGN1/1-SCS
Sonderzubehör:
4/14
siehe Seiten 17/18
60 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C in 214 sec.
Kombigaren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
15 bis 99 °C
15 bis 99 °C
Regenerieren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Cook & Hold:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
278 kg
278 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell;
Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende
Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem;
Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger
mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente;
Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme
mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale
Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet
das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen:
Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration,
Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit,
Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der
Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause
- Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean
- Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning
System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1
ED/AP-20xGN1/1-SCS
20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
GD/AP-20xGN1/1-SCS
20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
406.240.386
☺ 17.410,00
406.240.394
☺ 18.528,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1
Ausstattungslinie - Level 4
Abmessungen:
mm
ED/10xGN2/1-L4
GD/10xGN2/1-L4
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
1215
1215
Tiefe innen:
760
760
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
Serie
Serie
Serie
Serie
Reinigungssystem:
ED/10xGN2/1-L4
Fehlerdiagnosesystem:
Betriebsarten:
Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im
Register 5 / Cook & Chill
Register 5 / Cook & Chill
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
24,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
52 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
30 bis 300 °C
30 bis 300 °C in 215 sec.
Kombigaren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C in 100 sec.
Niedertemp.
Dämpfen:
30 bis 99 °C
30 bis 99 °C
Regenerieren:
30 bis 250 °C
30 bis 250 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
188 kg
211 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten
mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“,
Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2
regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler
mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische
Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen;
automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren,
Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler,
halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung.
Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum.
Serienzubehör:
1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
ED/10xGN2/1-L4
10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4
406.240.322
12.343,00
GD/10xGN2/1-L4
10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4
406.240.325
14.946,00
Sonderzubehör:
siehe Seiten 17/18
4/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Heißluftdämpfer 10xGN 2/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS
Abmessungen:
mm
ED/AP-10xGN2/1-SCS
ED/AP-10xGN2/1-SCS
GD/AP-10xGN2/1-SCS
Breite außen:
890
890
Breite innen:
590
590
Tiefe außen:
1215
1215
Tiefe innen:
760
760
Höhe außen:
970
970
Höhe innen:
680
680
Reinigungssystem:
Serie
Serie
Fehlerdiagnosesystem:
Serie
Serie
Kerntemperaturerfassung:
Serie
Serie
Feuchtigkeitskontrolle:
Serie
Serie
Garraum-Schnellabkühlung:
Serie
Serie
25 kW bei 400V / 3N / 50Hz
0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Anschlusswert:
Elektro:
Gas:
IP25, strahlwassergeschützt
IP25, strahlwassergeschützt
Heißluftgaren:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C
Kombigaren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Dampfgaren:
100 °C
100 °C
Niedertemp.
Dämpfen:
15 bis 99 °C
15 bis 99 °C
Regenerieren:
25 bis 250 °C
25 bis 250 °C
Cook & Hold:
25 bis 300 °C
25 bis 300 °C
Kerntemperatur:
0 bis 99 °C
0 bis 99 °C
Bruttogewicht:
191 kg
216 kg
Ausführung:
Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell;
Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und
extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende
Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem;
Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung;
Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger
mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente;
Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme
mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale
Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet
das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen:
Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration,
Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit,
Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der
Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause
- Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean
- Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning
System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose.
Serienzubehör:
1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
ED/AP-10xGN2/1-SCS
mit Wärmeschrank
ED/AP-10xGN2/1-SCS
Sonderzubehör:
4/16
siehe Seiten 17/18
52 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
ED/AP-10xGN2/1-SCS
10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
GD/AP-10xGN2/1-SCS
10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS
406.240.385
☺ 13.402,00
406.240.393
☺ 14.455,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Sonderzubehör Heißluftdämpfer
Sonderzubehör:
ED/6xGN1/1-L4
109,00
1 Paar Hähnchenroste GN 1/1 (8 pro Rost)
406.922.036
2 Edelstahl-Roste GN 1/1
406.921.101
79,00
2 Edelstahl-Roste GN 2/1
406.922.175
108,00
2 Spezialroste zur Aufnahme von 1/2 GN Behältern
Abm.: LxTxH 300×500×50 mm
406.921.106
89,00
4 Füße für 10 x GN 1/1 + 2/1 Modelle
406.922.127
97,00
Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 10x GN 1/1
erforderlich lt. DIN-DVGW !
406.922.182
235,00
Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 10x GN 2/1
erforderlich lt. DIN-DVGW !
406.922.183
245,00
Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 20x GN 1/1 und GN 2/1
erforderlich lt. DIN-DVGW !
406.922.184
86,00
Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle 20x GN 1/1
zum Abstellen der Gestelle außerhalb der Geräte
406.922.141
433,00
Automatischer Wasserenthärter
für Konvektionsöfen und Heißluftdämpfer. Betriebsdruck 2,8 - 5
bar. Mit 8-Liter-Zylinder aus 304 AISI Edelstahl versehen, der 5,6
Liter Austauscherharz enthält. Bei jedem Regenerationszyklus wird
1 kg Regeneriersalz verbraucht. Wasserzufuhr bei Temperaturen
zwischen 4 - 49°C zulässig. 0.02 kW 220/230V 1N 50 Hz Elektro
- Anschluß
406.921.305
1.291,00
Backblech, GN 1/1 325 x 530 x 20 mm
406.922.194
22,00
Backblechgestell für GN 2/1-Geräte
zur Aufnahme von Bäckereiblechen 600x400 mm
406.922.173
103,00
Baguetteblech, GN 1/1 325 x 530 x 38 mm
406.922.192
37,00
Bankettroste (2 Stück) für GN 1/1 für je 4 Teller D=256 mm
406.922.143
89,00
Bankettroste (2 Stück) für GN 2/1 für je 4 Teller D=256 mm
406.922.144
116,00
Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 20 mm
406.922.090
104,00
Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 40 mm
406.922.091
120,00
Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 65 mm
406.922.092
134,00
Drucker, HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
406.881.457
1.016,00
externer wassertank für Heißluftdämpfer EH/3xGN1/2
406.921.184
76,00
Fettfilter für 10x GN 1/1 und 2/1
406.922.178
155,00
Fettfilter für 20x GN 1/1 und 2/1
406.922.179
280,00
Fettfilter für 6x GN 1/1
406.922.177
113,00
Grill- und Pizzaplatte
406.922.215
1.643,00
Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1, mit Motor
mit DEDALUS-Labyrinth-Filter, Umwälzleistung 2500 m³/Std.
0.55 kW 220/240V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluss,
Abm.: LxTxH 890×1280×400 mm
406.640.801
2.246,00
Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1, ohne Motor
mit DEDALUS-Labyrinth-Filter,
Abm.: LxTxH 890×1280×400 mm
406.640.800
1.237,00
Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1, mit Motor
mit DEDALUS-Labyrinth-Filter, Umwälzleistung 2500 m³/Std.
0.55 kW 220/240V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluß,
Abm.: LxTxH 890×1600×400 mm
406.640.803
2.297,00
Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1, ohne Motor
mit DEDALUS-Labyrinth-Filter
Abm.: LxTxH 890×1600×400 mm
406.640.802
1.290,00
4/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Heißluftdämpfer
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Sonderzubehör Heißluftdämpfer
Sonderzubehör:
ED/AP-20xGN1/1-SCS
4/18
Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1
406.922.203
1.442,00
Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1
406.922.205
1.387,00
Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 60 mm - 20 Einschübe
406.922.139
1.293,00
Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 80 mm - 14 Einschübe
406.922.137
1.251,00
Hordengestell-Transportwagen für 10x GN 1/1 und 10x GN 2/1Gestelle
406.922.128
1.216,00
Hordengestell-Transportwagen für 10x GN 1/1-Gestelle
406.922.130
1.091,00
Hordengestell-Transportwagen für 20x GN 1/1-Gestelle
406.922.132
2.801,00
Kit Hordengestell für 10x GN 1/1
zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen
406.922.135
742,00
Kit Hordengestell für 10x GN 2/1
zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen
406.922.136
767,00
Reinigungsbrause mit Schlauchaufroller
406.922.170
409,00
Reinigungsbrause zur seitl. Montage
406.922.171
290,00
Schienengestell 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
406.922.122
288,00
Schienengestell 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.123
452,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für elektrische Öfen 10 x GN 1/1
406.922.115
274,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1
406.922.116
282,00
Schienengestell 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.117
400,00
Set Einschubschienen (7 Einschübe) für Untergestell 6x GN 1/1
406.922.105
198,00
Stapelgestell Cook &Chill
oben: Heißluftdämpfer 6x GN 1/1
unten: Schockkühler / -froster 10,8 kg mit Einbaufach für Schlauchbrause (Option)
406.881.528
2.216,00
Tellergestell für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1
zu Bankett-System, für 28 Teller D=300 mm
406.922.151
1.528,00
Tellergestell für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1
zu Bankett-System, für 48 Teller D=300 mm
406.922.152
2.076,00
Tellergestell für Heißluftdämpfer 20x GN 1/1
Bankett-System, für 60 Teller D=300 mm
406.922.147
2.637,00
Thermohaube 20x GN 1/1 für Transport-Gestell (Bankett)
406.922.149
1.297,00
Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 2/1
406.922.154
1.131,00
Thermohaube für Hordengestelle 20x GN 1/1
406.922.158
1.294,00
Transportgestell für Tellergestell 20x GN 1/1
zum Transport der Bankett-Gestelle
406.922.148
1.402,00
Untergestell offen für 10x GN 1/1, fahrbar
ohne Einschubschienen (Option), mit 4 Rollen (2 mit Feststeller)
406.922.114
1.304,00
Untergestell offen für 10x GN 2/1ohne Einschubschienen (Option)
406.922.103
681,00
Untergestell offen für 6x GN 1/1 ohne Einschubschienen (Option)
406.922.101
547,00
Zusamenbausatz für Hordengestells 10 x GN 2/1
406.922.202
685,00
Zusammenbausatz zum Hordengestell 10 x GN 1/1
406.922.201
643,00
Cook & Chill
Was ist Cook & Chill?
Cook & Chill ist ein einfaches, kontrolliertes Produktionsverfahren zur fortschrittlichen Speisenversorgung mit hoher Flexibilität und garantierter
Sicherheit.
Cook & Chill steht im Einklang mit HACCP und andere Richtlinien.
Die Speisen werden konventionell zubereitet, innerhalb von max. 90 Minuten
abgekühlt und bei niedriger Temperatur (0 bis -3 °C) gelagert, bevor sie unmittelbar vor der Speisenverteilung regeneriert werden.
Warum Cook & Chill?
+65 °C
Zunehmende Abtötung von Mikroorganismen
+20 °C
Schnelle Vermehrung von Mikroorganismen
+10 °C
Beginn der krit. Vermehrung von Mikroorganismen
+3 °C
0 °C
Wachstumsbeginn von Mikroorganismen
Sicherste Lagertemperatur
Cook & Chill ist eine moderne Antwort auf hygienische Anforderungen.
Durch optimales Garen werden Mikroorganismen zerstört. Schnelles Herunterkühlen mit anschließender Lagerung bei niedrigen Temperaturen begrenzt wiederum eine erneute Vermehrung von Mikroorganismen.
Damit bringt Cook & Chill eine erhöhte Lebensmittelsicherheit. Aber auch die Produktqualität profitiert von Cook &Chill:
Nährwertgehalt, Geschmack und Aussehen der Speisen werden verbessert.
Die garantierten Vorteile von Cook & Chill:
Die Vorteile
•
Steigerung der Produktivität
•
optimierter Wareneinsatz
•
breiteres Menüangebot
•
mehr Umsatz
•
verbesserte Speisenqualität
Cook & Chill:
Breites Menüangebot in Minutenschnelle und in Top-Qualität
Steigerung der Produktivität:
Mit Cook & Chill ist eine Entkopplung von Speisenzubereitung und -verteilung möglich. Komplette Speisen oder
auch Speisenkomponenten können in Zeiten geringer Auslastung vorproduziert werden. Dies optimiert die
Personalkosten, aber auch die Produktqualität. Chefköche und Küchenleiter werden von Prozessen außerhalb des
Kochens befreit und somit für andere Aufgaben entlastet.
Optimierter Wareneinsatz:
Wenn der Warenbedarf an ein Cook & Chill-System ausgerichtet werden kann, ist eine Optimierung des Wareneinkaufs
durch Großabnahmen möglich. Das spart effektiv Zeit und Geld und minimiert Überschüsse, die nicht verwertet werden können.
Breiteres Menüangebot:
Gekühlte Speisen stehen auf Nachfrage sofort bereit, im besten Fall sogar bereits portioniert.
Mehr Umsatz:
Mit Cook & Chill lassen sich zusätzliche Profitcenter schaffen. Die Küche kann mehr als nur einen Kunden bedienen - wie
zum Beispiel den Verpflegungsbedarf von einem benachbarten Pflegeheim - oder mehr Catering-Aufträge annehmen.
Verbesserte Speisenqualität:
Lange Gar- und Aufwärmzeiten werden mit Cook & Chill vermieden. Der Verlust von Vitaminen, Mineralstoffen und
Geschmack wird dadurch minimiert.
Die Funktionen des
Active Plus
Heißluftdämpfer
Active Plus
Die Heißluftdämpfer Active Plus sind sehr einfach zu bedienen.
Unterschiedlich gestaltete Tasten mit einprägsamer Symbolik erklären
sich selbst.
Mit dem zentralen Einstellrad können die Temperatur im Garraum, die Garzeit
und die einzustellende Kerntemperatur auf einfache Weise vorgewählt werden.
Durch die Aktivierung von Food Save Control wird die HACCP - Überwachung
und Dokumentation des Garvorganges gestartet
Es können 99 Programme mit sechs nacheinander erfolgenden Garschritten
angewählt werden, um eine gleich bleibende Qualität der gegarten Produkte
zu garantieren.
Ergebnisse des Selbstdiagnoseprogramms werden ebenfalls über das
Farbdisplay ausgegeben.
Alle Active Plus Geräte haben das neue SCS - SELF CLEANING SYSTEM, ein
vollautomatisches Selbstreinigungssystem.
Ein Kerntemperaturfühler mit sechs Messpunkten sorgt für perfekte
Garergebnisse, die Messgenauigkeit liegt bei +/- 0,5 °C.
Funktionen
Die unterschiedlich gestalteten Tasten erklären sich mit ihrer einprägsamen Symbolik selbst. Das macht die Bedienung der Active Plus Heißluftdämpfer einfach.
Heißluftgaren
Zum Braten und Überbacken
bei Temperaturen bis zu 300 °
Soft Cooking
Garvorgang mit reduzierter
Lüftergeschwindigkeit für empfindl. Produkte,
z.B. Konditoreiprodukte
Cook & Hold
Gar- und Warmhaltevorgang,
ideal für Großbratstücke
Kombigarvorgang
Ideal für schnelles Garen, da hierzu Heißluft u.
Dampf bis zu 250 °C verwendet werden
Schnellabkühlung
Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur zum Wechseln der Garprogramme
Garen mit Dampf
Gartemperatur 40 - 100 °C
Regeneration
Ideales Klima zum Regenerieren
mit Heißluft und Feuchtigkeit
Zyklus mit Heißluft und Entlüftung
Trockenes Garen (Höchsttemperatur 300 °C)
Pause
Zeitverzögerter Start und Pausen
zwischen zwei Garzyklen
Lebensmittel mit Standardrisiko
z.B. Roastbeef
Lebensmittel mit hohem Risiko
z.B. Frikadellen, Hackfleisch, Geflügel,
Schweinefleisch, Fisch
Clean
Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus
Selbstdiagnose
Anzeige einer Betriebsstörung einer
Komponente mittels Code
Neu!
SCS
SCS - Self Cleaning System
Vollautomatisches Reinigungssystem
für den Garraum
Die Varianten der
Heißluftdämpfer Plus
Heißluftdämpfer
Plus
Die Bedienblenden der Heißluftdämpfer Plus sind das beste Beispiel für
Benutzerfreundlichkeit.
Plus L 3 ist nur für Geräte der Größen 6 x GN 1/1 erhältlich. Level 4 Geräte gibt
es in allen Größen.
Die Heiluftdämpfer Level 4 haben gegenüber Level 3 noch felgende zusätzliche Funktionen und Ausstattungsmerkmale:
•
•
•
•
•
Plus L 3
Plus L 4
Dampferzeuger durch einen Dampfgenerator
Niedertemperaturdämpfen
2 stufiges Garprogramm
Regenerierfunktion zum perfekten Erwärmen von Speisen
Kerntemperaturfühler
Alle Funktionen können ganz einfach entweder durch Drücken der Tasten oder
durch Betätigen der Drehschalter auf die gewünschten Parameter aktiviert wer-
Ein- und Ausschalttaste
Start/Stopp
Kombigaren
Ideal für schnelles Garen, da hierzu Heißluft
und Dampf bis zu 250 °C verwendet werden
Regeneration
Erzeugung des optimalen Feuchtigkeitsgehalts
zum schnellen Aufwärmen fertiger Gerichte
Soft Cooking
Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit
für empfindl. Produkte, z.B. Konditoreiprodukte
Zweistufiger Garvorgang
Ideal für Garvorgänge, die
nacheinander erfolgen sollen
Heißluftgaren
Zum Braten u. Überbacken bei
Temperaturen bis zu 300 °C
Garen mit Dampf
Gartemperatur 100 °C
Niedertemperatur Dämpfen
Zum Dämpfen empfindlicher
Lebensmittel (Fisch, Gemüse u.ä.)
Cook & Hold
Gar- und Warmhaltevorgang,
ideal für Großbratstücke
Anzeige der Eingabeparameter
G
a
r
f
u
n
k
t
i
o
n
e
n
Regelfunktionen
Manuelle Beschwadung
Zunahme des Feuchtigkeitsgehalts
während des Garzyklus
Clean
Halbautomatischer
Dampfreinigungszyklus
Schnellabkühlung
Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur
zum Wechsel der Garprogramme
Dampfgeneratorentleerung
Drucktaste zur manuellen Entleerung
(autom. Entleerung alle 2 Betriebsstunden)
Cook & Chill-Systeme
für die Kleingastronomie
• 30 bis 80 Mahlzeiten pro Tag
• Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften
• frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute”
• schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen
• Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche
• zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der
Küche
Ziele
Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination
Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist
schwierig und kompliziert.
Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die der Betreiber einer Kleingastronomie für die
Einrichtung eines für ihn idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör.
Ein Cook & Chill-System für die Kleinastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen:
• mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 6 x GN 1/1
• ein Schockfroster/-kühler für 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg
• kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen
Bedürfnissen noch weiter anzupassen
Cook:
Auswahl der Öfen
Für das Cook & Chill-System einer Kleingastronomie stehen für den “CookBereich” insgesamt acht verschiedene Modelle zur Wahl: zwei Konvektionsöfen
(Gas und Elektro) und sechs Kombidämpfer (3 x Gas und 3 x Elektro).
Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg
Modell GK/6xGN1/1
Gas-Konvektionsofen
6 x GN 1/1
Modell EK/6xGN1/1
Elektro-Konvektionsofen
6 x GN 1/1
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse”
Modell GD/6xGN1/1-L3
Modell GD/6xGN1/1-L4
Gas-Heißluftdämpfer
6 x GN 1/1, wahlweise mit
Level 3 oder Level 4.
Modell EH/6xGN1/1-L3
Modell ED/6xGN1/1-L4
Elektro- Heißluftdämpfer
6 x GN 1/1, wahlweise mit
Level 3 oder Level 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieser Modelle finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieser Modelle finden Sie in
Register 4.
Cook & Chill-Systeme
für die Kleingastronomie
Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung
Modell
GD/AP-6xGN1/1-SCS
Active Plus
Gas-Heißluftdämpfer
6 x GN 1/1, mit SCS
Modell
ED/AP-6xGN1/1-SCS
Active Plus
Elektro-Heißluftdämpfer
6 x GN 1/1, mit SCS
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Chill: Auswahl der
Schockfroster
Vier verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Die Active Schockfroster/
-kühler SF 13 Active und SF 20 Active bieten jeweils zwei Geräte in einem,
sowohl schockfrosten bis -18 °C als auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit
möglich. Und damit auch alle Vorteile von Cook & Chill. Die Modelle SAK 10
Active und SAK 15 Active bieten Schnellabkühlung bis +3 °C.
Schockfroster/-kühler
Modell SF 13 Active
Active
Schockfroster/-kühler 12,5 kg
Modell SF 20 Active
Active
Schockkühler 19,5 kg
alternativ:
Modell SAK 10 Active
Active Schockkühler 10 kg
alternativ:
Modell SAK 15 Active
Active Schockkühler 15 kg
Die Leistungsbeschreibung
dieser Modell finden Sie in
Register 6.
Die Leistungsbeschreibung
dieser Modelle finden Sie in
Register 6.
Das Zubehör
für Konvektionsöfen 6 x GN 1/1
Für die Konvektionsöfen 6 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Kerntemperaturfühler, Fettfilter, autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter,
Wasserfilter mit Nanofiltersystem, zwei unterschiedl. Reinigungsbrausen,
Führungsschienen für Ablaufbehälter, Set Edelstahl-Roste (2 Stück).
Mit dem “Stapelgestell Cook &
Chill” aus dem
Sonderzubehör
können Heißluftdämpfer für 6 x GN
1/1
und
der
Schockkühler SAK
10 zu einem Platz
sparenden Turm
kombiniert werden.
für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 6 x GN 1/1
Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 6 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Set Edelstahl-Roste (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von
GN 2/1-Behältern; Stapelgestell Cook & Chill; Fettfilter, automatischer Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für
Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Abgaskamin für Gas-Geräte.
für Active Schockfroster/ -kühler 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg
Für die Active Schockfroster/ -kühler 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg gibt es folgendes Zubehör:
Behälter GN 1/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, 3-Punkt Kerntemperaturfühler,
Nachrüstkit für 1 oder 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, Satz Füße (nur für Schockkühler 10 kg).
Cook & Chill-Systeme für die
mittelgroße Gastronomie
• 100 bis 240 Mahlzeiten pro Tag
• Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften
• frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute”
• schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen
• Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche
• zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der
Küche
Ziele
Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination
Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist
schwierig und kompliziert.
Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die der Betreiber einer mittelgroßen Gastronomie für die
Einrichtung eines für ihn idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör.
Ein Cook & Chill-System für die mittelgroße Gastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen:
• mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 10 x GN 1/1
• ein Schockfroster/-kühler für 28/ 32 kg
• kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen
Bedürfnissen noch weiter anzupassen
Cook:
Auswahl der Öfen
Für das Cook & Chill-System einer mittelgroßen Gastronomie stehen für den
“Cook-Bereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei
Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und 2 x
Elektro).
Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg
Modell GK/10xGN1/1
Gas-Konvektionsofen
10 x GN 1/1
Modell EK/10xGN1/1
Elektro-Konvektionsofen
10 x GN 1/1
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse”
Modell GD/10xGN1/1-L4
Gas-Heißluftdämpfer
10 x GN 1/1, Level 4
Modell ED/10xGN1/1-L4
Elektro- Heißluftdämpfer
10 x GN 1/1, Level 4
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Cook & Chill-Systeme für die
mittelgroße Gastronomie
Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung
Modell
GD/AP-10xGN1/1-SCS
Active Plus
Gas-Heißluftdämpfer
10 x GN 1/1, mit SCS
Modell
ED/AP-10xGN1/1-SCS
Active Plus
Elektro-Heißluftdämpfer
10 x GN 1/1, mit SCS
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Chill: Auswahl der
Schockfroster
Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/ -kühler
SF 32 Active bietet zwei Geräte in einem, sowohl schockfrosten bis -18 °C als
auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle Vorteile
von Cook & Chill. Modell SAK 28 Active bietet schnellabkühlen bis +3 °C.
Schockfroster/-kühler
Modell SF 32 Active
Active
Schockfroster/-kühler 32 kg
alternativ auch:
Modell SAK 28 Active
Active
Schockkühler 28 kg
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Das Zubehör
für Konvektionsöfen 10 x GN 1/1
Für die Konvektionsöfen 10 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell (auch fahrbar), Set Einschubschienen (7 Einschübe), Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für
Gas-Geräte, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen,
Führungsschienen für Ablaufbehälter, höhenverstellbare Füße, Set Edelstahl-Roste (2 Stück).
für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 10 x GN 1/1
Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 10 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Unterschrank, Wärmeunterschrank, seitl. Einschubschienen mit
unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Kit Hordengestell, Hordengestell-Tarnsportwagen, Set Edelstahl-Roste
(2 Stück), Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, automatischer Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter,
Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, höhenverstellbare Füße, Hauben mit oder ohne
Motor, Tellergestell, Thermohaube für Hordengestelle.
für Active Schockfroster/ -kühler 28/ 32 kg
Für die Active Schockfroster/ -kühler 28/ 32 kg gibt es folgendes Zubehör:
Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares
Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen
(60 und 80 mm), Bodeneinschubschienen.
Cook & Chill-Systeme
für die Großgastronomie
• mehr als 300 Mahlzeiten pro Tag
• Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften
• frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute”
• schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen
• Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche
• zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der
Küche
Ziele
Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination
Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist
schwierig und kompliziert.
Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die von der Großgastronomie für die Einrichtung eines
für sie idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör.
Ein Cook & Chill-System für die Großgastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen:
• mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 10 x GN 2/1
• ein Schockfroster/-kühler für 56/ 64 kg
• kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen
Bedürfnissen noch weiter anzupassen
Cook:
Auswahl der Öfen
Für das Cook & Chill-System einer Großgastronomie stehen für den “CookBereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei
Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und
2 x Elektro).
Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg
Modell GK/10xGN2/1
Gas-Konvektionsofen
10 x GN 2/1
Modell EK/10xGN2/1
Elektro-Konvektionsofen
10 x GN 2/1
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse”
Modell GD/10xGN2/1-L4
Gas-Heißluftdämpfer
10 x GN 2/1, Level 4
Modell ED/10xGN2/1-L4
Elektro- Heißluftdämpfer
10 x GN 2/1, Level 4
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Cook & Chill-Systeme
für die Großgastronomie
Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung
Modell
GD/AP-10xGN2/1-SCS
Active Plus
Gas-Heißluftdämpfer
10 x GN 2/1, mit SCS
Modell
ED/AP-10xGN2/1-SCS
Active Plus
Elektro-Heißluftdämpfer
10 x GN 2/1, mit SCS
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Chill: Auswahl der
Schockfroster
Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/
-kühler SF 64-2 Active bietet zwei Geräte in einem: schockfrosten bis
-18 °C und schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle
Vorteile von Cook & Chill. Modell SAK 56-2 Active bietet nur Schnellabkühlung.
Schockfroster/-kühler
Modell SF 64-2 Active
Active
Schockfroster/-kühler 64 kg
alternativ auch:
Modell SAK 56-2 Active
Active
Schockkühler 56 kg
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Das Zubehör
für Konvektionsöfen 10 x GN 2/1
Für die Konvektionsöfen 10 x GN 2/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell, Set Einschubschienen, seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 u. 80 mm),
Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, autom. Wasserenthärter; Harz-Entkeimer für Wasserenthärter,
Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Führungsschienen für Ablaufbehälter, höhenverstellbare Füße, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), Backblechgestell.
für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 10 x GN 2/1
Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 10 x GN 2/1 gibt es folgendes Zubehör:
Offenes Untergestell, Set Einschubschienen, Unterschrank, Wärmeunterschrank, seitl. Einschubschienen mit unterschiedl.
Rostabständen (60 und 80 mm), Kit Hordengestell, Hordengestell-Transportwagen, Set Edelstahl-Roste
(2 Stück), Backblechgestell, Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, höhenverstellbare Füße, 2 unterschiedl.
Reinigungsbrausen, Hauben mit oder ohne Motor, Tellergestell, Thermohaube für Hordengestelle.
für Schockfroster/ -kühler SF 64-2 Active und SAK 56-2 Active
Für die Schockfroster/ -kühler SF 64-2 Active und SAK 56-2 Active gibt es folgendes Zubehör:
Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares
Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60
und 80 mm), Bodeneinschubschienen.
Cook & Chill-Systeme für die
Gemeinschaftsverpflegung
• mehr als 500 Mahlzeiten pro Tag
• Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften
• frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute”
• schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen
• Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche
• zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der
Küche
Ziele
Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination
Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist
schwierig und kompliziert.
Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die von der Gemeinschaftsverpflegung für die
Einrichtung eines für sie idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör.
Ein Cook & Chill-System für die mittelgroße Gastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen:
• mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 20 x GN 1/1
• ein Schockfroster/-kühler für 56/ 64 kg
• kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen
Bedürfnissen noch weiter anzupassen
Cook:
Auswahl der Öfen
Für das Cook & Chill-System einer mittelgroßen Gastronomie stehen für den
“Cook-Bereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei
Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und 2 x
Elektro).
Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg
Modell GK/20xGN1/1
Gas-Konvektionsofen
20 x GN 1/1
Modell EK/20xGN1/1
Elektro-Konvektionsofen
20 x GN 1/1
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse”
Modell GD/20xGN1/1-L4
Gas-Heißluftdämpfer
20 x GN 1/1, Level 4
Modell EH/20xGN1/1-L4
Elektro-Heißluftdämpfer
20 x GN 1/1, Level 4
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Cook & Chill-Systeme für die
Gemeinschaftsverpflegung
Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung
Modell
GD/AP-20xGN1/1-SCS
Active Plus
Gas-Heißluftdämpfer
20 x GN 1/1, mit SCS
Modell
ED/AP-20xGN1/1-SCS
Active Plus
Elektro-Heißluftdämpfer
20 x GN 1/1, mit SCS
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 4.
Chill: Auswahl der
Schockfroster
Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/
-kühler SF 64-1 Active bietet zwei Geräte in einem, sowohl schockfrosten bis
-18 °C als auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch
alle Vorteile von Cook & Chill. Modell SAK 56-1 Active bietet Schnellabkühlung
bis +3 °C.
Schockfroster/-kühler
Modell SF 64-1 Active
Active
Schockfroster/-kühler 64 kg
alternativ auch:
Modell SAK 56-1 Active
Active
Schockkühler 56 kg
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Die Leistungsbeschreibung
dieses Modells finden Sie in
Register 6.
Das Zubehör
für Konvektionsöfen 20 x GN 1/1
Für die Konvektionsöfen 20 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Hordengestelle mit 20 o. 14 Einschüben, Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle, Hordengestell-Transportwagen,
Tellergestell für Heißluftdämpfer, Transportgestell für Tellergestell, Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für GasGeräte, autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, Reinigungsbrause,
Thermohauben, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von GN 1/2 - Behältern.
für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 20 x GN 1/1
Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 20 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör:
Fettfilter, Hordengestelle mit unterschiedl. Rostabständen (60 u. 80 mm), Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle,
Hordengestell-Transportwagen, Set Edelstahlroste GN 1/1 (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von GN 1/2-Behältern,
antihaftbeschichtete Bleche mit unterschiedl. Höhen (20, 40 u. 65 mm), Abgaskamin für Gas-Geräte, Reinigungsbrause,
autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, Thermohaube; Tellergestell
für Heißluftdämpfer, Transportgestell für Tellergestell, Thermohaube, Set Bankettroste (2 Stück).
für Schockfroster/ -kühler SF 64-1 Active und SAK 56-1 Active
Für die Schockfroster/ -kühler SF 64-1 Active und SAK 56-1 Active gibt es folgendes Zubehör:
Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares
Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60
und 80 mm), Bodeneinschubschienen.
0REISLISTE
}؏̈}Ê>LÊ䣰äÇ°ÓääÇ
œÌˆâi˜
Temperaturanforderungen für kühlbedürftige Lebensmittel
Leichtverderbliche Lebensmittel sind nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) “Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht in kurzer
Zeit leicht verderblich sind und deren Verkehrsfähigkeit nur bei Einhaltung bestimmter Temperaturen oder sonstiger Bedingungen erhalten werden
kann”. Es sind also solche Lebensmittel gemeint, die ohne ausreichende Kühlung nach kurzer Zeit verderben und zu einer gesundheitlichen Gefahr
für den Verbraucher werden können.
Für derartige Lebensmittel ist in der Vergangenheit eine Reihe von Regelungen mit entsprechenden Temperaturanforderungen erlassen worden, die
aber nicht durchgehend aufeinander abgestimmt waren. Die folgende Tabelle gibt eine Vereinheitlichung der bis dato geltenden Regelungen wieder.
Für die Luftfeuchtigkeit gibt es zwar keine gesetzlichen Bestimmungen, jedoch sollten Lebensmittel immer bei einer Luftfeuchtigkeit gelagert werden,
die ihrem natürlichen Wassergehalt entspricht um negative, physikalische Veränderungen zu vermeiden. Beispiel hierfür ist das Austrocknen von
Blattgemüse bei zu niedriger Luftfeuchte oder das “Schwitzen” von Pralinen und Schokolade bei zu hoher Luftfeuchtigkeit.
Lebensmittel
vorgeschriebene
Lagertemperaturen*
Fleischwaren
0 / +3 °C
(Hackfleisch, verp. Fleischwaren, Innereien, Fertiggerichte)
Kaninchen, Wildbret
0 / +4 °C
Geflügel
0 / +4 °C
Fleisch- und Wurstwaren
0 / +6 °C
frischer Fisch, Muschelfleisch
0 / +2 °C
geräucherter Fisch
0 / +2 °C
Frischmilch
0 / +4 °C
Käse
0 / +6 °C
Eier
0 / +8 °C
gekühltes Gemüse
0 / +4 °C
gekühltes Beerenobst
0 / +4 °C
gekühltes Kernobst
0 / +4 °C
gekühltes Steinobst
0 / +4 °C
Schnittblumen
+1 / +3 °C (empf.)
* im geometrischen Mittel des Lebensmittelprodukts gemessen
empfohlene rel.
Luftfeuchtigkeit
85 bis 90 %
85 bis 90 %
85 bis 90 %
75 bis 85 %
95 bis 100 %
75 bis 90 %
75 bis 90 %
85 bis 90 %
75 bis 90 %
85 bis 90 %
75 bis 90 %
85 bis 95 %
75 bis 90 %
ca. 95 %
Die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen für die in einem Verkaufsmöbel ausliegenden Lebensmittel kann viele Gründe haben.
Die ausdrückliche Verantwortung für diese Tatsache kann meist nicht einer einzigen beteiligten Person/ Personengruppe angelastet werden.
Nichtsdestotrotz ist die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen nachteilig für den Verbraucher und den Geschäftsinhaber: Dem
Verbraucher drohen gesundheitliche Schäden, dem Geschäftsinhaber im Höchstfall die Einstellung seines Betriebs.
Häufige Gründe und Verantwortliche für Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen
für in einem Verkaufsmöbel ausliegende Lebensmittel*
einbezogene Faktoren
häufige Gründe
mögliche verantw. Personen
Umgebung der
• Überschreitung der Höchstwerte der Umgebungs- • Geschäftsinhaber
Verkaufsmöbel (Laden)
bedingungen (oder unrealistisches Pflichtenheft) • Architekt
• ungewöhnliche thermische Strahlung
• beratender Ingenieur
• zu starke äußere Beleuchtung
• Beleuchtungstechniker
• ungewöhnlicher Luftzug
• Wartungsdienst
• Abteilungsleiter
Möbel
• falsche Auswahl der Verkaufsmöbel
• Hersteller
(und Anlage)
• unzureichende Leistung
• Installateur
• defekte Anlage
• Investor, Geschäftsführer
• falsche Nutzung von Ausstattung und Zubehör
• Wartungsdienst
• innere Beleuchtung
• Abteilungsleiter
• Abtauvorgänge
• “Merchandiser”
Waren
• falsche Temperaturen der Waren beim Heineinlegen • Spediteur
(und Verpackungen)
in die Verkaufsmöbel (unterbrochene Kühlkette) • Geschäftsinhaber
• falsche Warenauffüllung
• Abteilungsleiter
• zu lange Auslagezeit
• “Merchandiser”
• unzureichende oder unangepasste Verpackung
• Hersteller der Ware
*nach Georges Rigot, “Verkaufskühlmöbel”
6/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockkühler 10 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SAK 10 Actice
Breite
Tiefe
Höhe
762
640
700
400
850
380
Bruttoinhalt:
115 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
1100 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
0,51 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Energieverbrauch:
0,68 kWh/Zyklus
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
56 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis 3 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
+3 °C
Bruttogewicht:
98 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit
vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung
und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet.
0-20 mm höhenverstellbare Füße und Rollen auf der Geräterückseite. Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das
Umluftsystem verhindert Eisbildung und das Austrocknen der
Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Varianten des Schockkühlzyklus (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch
über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss
des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die
Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten.
Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische
Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE
ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG:
Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden
aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur,
HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur. CFW- und CFKW-frei.
Geeignet für Untertisch-Einbau. Auswechselbare Halterungen
mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe
600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu
reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm.
Verkleidung:
außen
innen
SAK 10 Actice
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Sonderzubehör:
6/2
406.110.780
3.726,00
Kit 4 verstellbare Füße für Schockkühler
406.881.493
84,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockkühler 15 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SAK 15 Actice
Breite
Tiefe
Höhe
760
641
760
419
970
400
Bruttoinhalt:
115 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
1100 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
0,715 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Energieverbrauch:
1,3 kWh/Zyklus
Lautstärke:
62 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis 3 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
+3 °C
Bruttogewicht:
95 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit
vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung
und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte
Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das System der Luftzirkulation
verhindert die Bildung von Eiskristallen oder ein Austrocknen an
der Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Schockkühlzyklen (Hard
und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen
elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei
einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Automatisches oder
manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der
Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit
berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für:
Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER
NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über
die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum,
Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit
und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32
°C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen
mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe
600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu
reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm.
Verkleidung:
außen
innen
SAK 15 Actice
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.717
Sonderzubehör:
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
Cook & Chill Set 6 GN 1/1 für Ofen/Dämpfer 14 kg
406.881.528
2.216,00
4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank
406.881.097
136,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
plastifizierter Auflagerost
406.881.061
24,00
4.273,00
6/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockkühler 28 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SAK 28 Actice
6/4
Breite
Tiefe
Höhe
760
640
760
419
1640
730
Bruttoinhalt:
210 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
1530 g
Fassungsvermögen:
11 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
11 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
1,096 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Energieverbrauch:
2,0 kWh/Zyklus
Lautstärke:
66 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis 3 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
+3 °C
Bruttogewicht:
155 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit
vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung
und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte
Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das System der Luftzirkulation
verhindert die Bildung von Eiskristallen oder ein Austrocknen an
der Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Schockkühlzyklen (Hard
und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen
elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei
einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Automatisches oder
manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der
Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit
berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für:
Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER
NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über
die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum,
Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen
bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (11 Ebenen für 1/1GN oder
Einschübe 600x400 mm). Max. Tragfähigkeit: 6 Einschübe, h =
65 mm.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell für 10 x GN 1/1
Verkleidung:
außen
innen
SAK 28 Actice
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.718
5.536,00
Sonderzubehör:
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank
406.881.097
136,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockkühler 56 kg-hoch
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
Breite
Tiefe
Höhe
800
680
835
450
2230
1500
Bruttoinhalt:
560 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
4230 g
Anschlusswert:
2,493 kW bei V / 3 / 50Hz
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
71 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis 3 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
+3 °C
Bruttogewicht:
225 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60
mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür
mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und
Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150
mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R134a. Luftleitsystem zum Vermeiden von
Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei
Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler.
Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis +3°C. Automatische und manuelle Abtauung
(empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei
Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die
verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit,
Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang,
Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell
mit Auflagen für GN 1/1 oder Bleche/Roste 600 x 400 mm.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar
SAK 56-2 Actice
Verkleidung:
außen
innen
SAK 56-1 Actice
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.719
9.886,00
Sonderzubehör:
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1
406.922.205
1.387,00
Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1
406.922.203
1.442,00
Hordenwagen für Hordengestell 20 x GN 1/1
406.922.132
2.801,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
Bodeneinschubschienen für Schockfroster
406.881.182
269,00
Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar
406.881.010
306,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
plastifizierter Auflagerost
406.881.061
24,00
6/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockkühler 56 kg
passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SAK 56-1 Actice
6/6
Breite
Tiefe
Höhe
1000
640
1010
825
1640
710
Bruttoinhalt:
560 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
3025 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 2/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm
Anschlusswert:
2,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
65 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis 3 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
+3 °C
Bruttogewicht:
207 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60
mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür
mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und
Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150
mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R134a. Luftleitsystem zum Vermeiden von
Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei
Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler.
Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis +3°C. Automatische und manuelle Abtauung
(empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei
Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die
verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit,
Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang,
Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell
mit Auflagen für GN 2/1 oder Bleche/Roste 600 x 800 mm. Max.
Tragfähigkeit: 6 Behälter 65 mm h.
Verkleidung:
außen
innen
SAK 56-2 Actice
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm
406.110.720
9.678,00
Sonderzubehör:
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
Bausatz für Hordengestelle 10 x GN 2/1
406.922.202
685,00
406.922.128
1.216,00
Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.123
452,00
Schienen 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.117
400,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
Bodeneinschubschienen für SAK/SF-56kg, 10 x GN 2/1
406.880.075
363,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
rilsaniertes GN 2/1 Auflagerost
406.881.030
26,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockfroster/-kühler 12,5 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SF 13 Active
Breite
Tiefe
Höhe
762
640
700
400
850
380
Bruttoinhalt:
115 l
Kältemittel:
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
980 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
0,83 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Energieverbrauch:
3,08 kWh/Zyklus
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
58 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis -18 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
-18 °C
Bruttogewicht:
105 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser.
60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor
Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und
Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. 0-20
mm höhenverstellbare Füße und Rollen auf der Geräterückseite. Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei
Varianten des Schockkühlzyklus (Hard und Soft), die entweder
zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler
gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65
auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3
°C frisch gehalten. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus
werden die Lebensmittel bei -18°C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus
zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer,
verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen
und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die
verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung.
Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und
Lufttemperatur. Für den Einsatz bei Umgebungstemperaturen bis
zu +32 °C. CFW- und CFKW-frei. Geeignet für Untertisch-Einbau.
Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück,
leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3
Einschübe, h = 65 mm.
Verkleidung:
außen
innen
SF 13 Active
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.781
4.150,00
Sonderzubehör:
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
Kit 4 verstellbare Füße für Schockkühler
406.881.493
84,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
6/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockfroster/-kühler 19,5 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SF 20 Active
Breite
Tiefe
Höhe
760
640
760
419
970
400
Bruttoinhalt:
115 l
Kältemittel:
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
1200 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
1,51 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Energieverbrauch:
5,9 kWh/Zyklus
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
63 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis -18 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
-18 °C
Bruttogewicht:
135 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit
vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung
und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet.
Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei Varianten des Schockkühlzyklus
(Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch
über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des
Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus werden die Lebensmittel bei
-18°C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen
(ist nach jedem Schockfrostzyklus zu empfehlen). Elektronische
Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE
ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG:
Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden
aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden
Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei
Raumtemperaturen bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei.
Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück,
leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3
Einschübe, h = 65 mm.
Verkleidung:
außen
innen
SF 20 Active
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Sonderzubehör:
6/8
406.110.721
5.326,00
24,00
plastifizierter Auflagerost
406.881.061
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank
406.881.097
136,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
Cook & Chill Set 6 GN 1/1 für Ofen/Dämpfer 14 kg
406.881.528
2.216,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockfroster/-kühler 32 kg
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SF 32 Active
Breite
Tiefe
Höhe
760
640
760
419
1640
730
Bruttoinhalt:
210 l
Kältemittel:
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
1700 g
Fassungsvermögen:
11 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1
11 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm
Anschlusswert:
2,29 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Energieverbrauch:
12,2 kWh/Zyklus
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
68 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis -18 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
-18 °C
Bruttogewicht:
152 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit
vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung
und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet.
Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei Schockkühlzyklen (Hard und
Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen
elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei
einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Nach Abschluss des
Schockkühlungszyklus werden die Lebensmittel bei -18°C frisch
gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem
Schockfrostzyklus zu empfehlen). Elektronische Bedienblende
mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen
für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG
DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen
über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit
und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32
°C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen
mit eingebauten Schienen (11 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe
600x400 mm). Max. Tragfähigkeit: 6 Einschübe, h = 65 mm.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell für 10 x GN 1/1
Verkleidung:
außen
innen
SF 32 Active
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.722
7.417,00
Sonderzubehör:
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank
406.881.097
136,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
6/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockfroster/-kühler 64 kg-hoch
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
Tiefe
Höhe
800
680
835
450
2230
1500
Bruttoinhalt:
560 l
Kältemittel:
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
3600 g
Anschlusswert:
3,933 kW bei V / 3 / 50Hz
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
72 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis -18 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
-18 °C
Bruttogewicht:
227 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser.
60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung
und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür.
150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte
Kälteanlage. Kältemittel R404a. Luftleitsystem zum Vermeiden
von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über
die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen
Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis -18°C. Automatische und manuelle
Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs).
Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende
mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown,
Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen
über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet:
Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur,
HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden
Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet
zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 1/1 oder Bleche/Roste
600 x 400 mm.
Serienzubehör:
1 x Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar
SF 64-2 Active
6/10
Breite
Verkleidung:
außen
innen
SF 64-1 Active
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm
406.110.723
11.163,00
Sonderzubehör:
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1
406.922.205
1.387,00
Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1
406.922.203
1.442,00
Hordenwagen für Hordengestell 20 x GN 1/1
406.922.132
2.801,00
2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304
406.921.101
79,00
Bodeneinschubschienen für Schockfroster
406.881.182
269,00
Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar
406.881.010
306,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
plastifizierter Auflagerost
406.881.061
24,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Schnellabkühler/Schockfroster
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Active-Schockfroster/-kühler 64 kg
passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
SF 64-1 Active
Breite
Tiefe
Höhe
1000
640
1010
825
1640
710
Bruttoinhalt:
560 l
Kältemittel:
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
3170 g
Fassungsvermögen:
6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 2/1
6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm
Anschlusswert:
3,43 kW bei 400V / 3 / 50Hz
Lautstärke
DIN 45635
(LpAeg):
70 dB
Klimaklasse:
N (+16 bis +32 °C)
Abkühlbereich:
90 bis -18 °C
Einbringtemp.:
90 °C
Konservierungstemp.:
-18 °C
Bruttogewicht:
220 kg
Ausführung:
Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden
aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser.
60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung
und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür.
150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte
Kälteanlage. Kältemittel R404a. Luftleitsystem zum Vermeiden
von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über
die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen
Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis -18°C. Automatische und manuelle
Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs).
Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende
mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown,
Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen
über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet:
Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur,
HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden
Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet
zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 2/1 oder Bleche/Roste
600 x 800 mm. Max. Beschickung: 6 Behälter 65 mm h.
Verkleidung:
außen
innen
SF 64-2 Active
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm
406.110.724
10.475,00
Sonderzubehör:
rilsaniertes GN 2/1 Auflagerost
406.881.030
26,00
plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm
406.880.864
50,00
Zusamenbausatz für hordengestells 10 x GN 2/1
406.922.202
685,00
406.922.128
1.216,00
Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.123
452,00
Schienen 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1
406.922.117
400,00
2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.096
407,00
HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost.
406.880.092
435,00
1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.089
201,00
3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster
406.880.088
261,00
Bodeneinschubschienen für SAK/SF-56kg, 10 x GN 2/1
406.880.075
363,00
Drucker für HACCP Basis Version
406.881.532
1.155,00
6/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühl-/Tiefkühlschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank GKU/TK 480
400 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke
Abmessungen:
mm
GKU 480
TK 480
Breite außen:
703
703
Breite innen:
610
610
Tiefe außen:
620
619
Tiefe innen:
435
435
Höhe außen:
1645
1640
Höhe innen:
1450
1450
Bruttoinhalt:
400 l
400 l
Kältemittel:
R 134 a
R 404 a
200 g
230 g
KältemittelFüllmenge:
5 x Tragrost, Euronorm 600 x
400 mm, weiß rilsaniert
4 x Verdampferrost, feststehend
1 x Tragrost, 600 x 285 mm,
weiß rilsaniert
Anschlusswert:
156 W/VT -10 °C
257 W/VT -23,3 °C
Energieverbrauch:
1,93 kWh/24 Std.
4,4 kWh/24 Std.
+2 bis +10 °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
-10 bis -20 °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
Temp.-Bereich:
rel. Luftfeuchte:
85 %
Bruttogewicht:
87 kg
Ausführung:
GKU 480
TK 480
87 kg
Umluft-Gewerbekühlschrank-/ bzw. Tiefkühlschrankschrank mit
einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Außenverkleidung aus schlag- und stoßfest pulverbeschichtetem Stahlblech,
innen aus schlagfestem Kunststoff; Tiefkühlschrank mit 4 fest
montierten Verdampferrosten; steckerfertiges Kältesystem mit
Thermostat; Kühlschrank mit automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung, Tiefkühlschrank mit manueller Abtauung;
45mm FCKW- und FKW-freie Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum; abschließbare Tür mit ergonomischer Griffmulde; Türanschlag werksseitig rechts, wechselbar; höhenverstellbare Füße
(0 - 20 mm).
Verkleidung:
GKU 480
außen
innen
weiß
ABS-Kunststoff
406.730.952
1.230,00
TK 480
weiß
ABS-Kunststoff
406.730.956
1.720,00
Tragrost 600 x 400 mm, weiß
406.880.538
41,00
Mehrpreis für Linksanschlag
Aufpreis
60,00
Sonderzubehör:
6/12
0,160 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,400 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Kälteleistung:
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühl-/Tiefkühlschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank GKU/TK 485
400 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke
Abmessungen:
mm
GKU 485
TK 485
Breite außen:
703
703
Breite innen:
610
610
Tiefe außen:
620
619
Tiefe innen:
435
435
Höhe außen:
1755
1755
Höhe innen:
1450
1450
Bruttoinhalt:
400 l
400 l
Kältemittel:
R 134 a
R 134 a
200 g
230 g
KältemittelFüllmenge:
5 x Tragrost, Euronorm 600 x
400 mm, weiß rilsaniert
4 x Verdampferrost, feststehend
1 x Tragrost, 600 x 285 mm,
weiß rilsaniert
Anschlusswert:
GKU 485
0,160 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,400 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Kälteleistung:
156 W/VT -10 °C
257 W/VT -23,3 °C
Energieverbrauch:
1,93 kWh/24 Std.
4,4 kWh/24 Std.
+2 bis +10 °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
-10 bis -20 °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
Temp.-Bereich:
rel. Luftfeuchte:
85 %
Bruttogewicht:
85 kg
Ausführung:
89 kg
Umluft-Gewerbekühlschrank-/ bzw. Tiefkühlschrankschrank mit
einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Außenverkleidung Chromstahl, innen aus schlagfestem Kunststoff; Tiefkühlschrank mit 4 fest montierten Verdampferrosten; steckerfertiges
Kältesystem mit Thermostat; Kühlschrank mit automatische
Abtauung und Tauwasserverdunstung, Tiefkühlschrank mit manueller Abtauung; 45mm FCKW- und FKW-freie Isolierung aus
Cyclopentan-Hartschaum; abschließbare Tür mit ergonomischer
Griffmulde; Türanschlag werksseitig rechts, wechselbar; höhenverstellbare Füße (0 - 20 mm).
Verkleidung:
GKU 485
außen
innen
Chromstahl
ABS-Kunststoff
406.730431
1.545,00
TK 485
Chromstahl
ABS-Kunststoff
406.730.433
2.059,00
Tragrost 600 x 400 mm, weiß
406.880.538
41,00
Mehrpreis für Linksanschlag
Aufpreis
60,00
Sonderzubehör:
6/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühl-/Tiefkühlschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Umluft-Gewerbekühlschrank KU/TKU 651 CNS
Abmessungen:
mm
KU 651 CNS
TKU 651 CNS
Breite außen:
720
720
Breite innen:
600
600
Tiefe außen:
780
780
Tiefe innen:
665
665
Höhe außen:
2000
2000
Höhe innen:
1480
1480
Bruttoinhalt:
650 l
600 l
Kältemittel:
R 134 a
R 404 a
KältemittelFüllmenge:
180 g
300 g
3 x Tragrost, Gastronorm 2/1,
grau rilsaniert
3 x Tragrost, Gastronorm 2/1,
grau rilsaniert
Kälteleistung:
244 W/VT -10 °C
814 W/VT -23,3 °C
Energieverbrauch:
7,5 kWh/24 Std.
16,5 kWh/24 Std.
Temp.-Bereich:
Klimaklasse:
-15 bis -24 °C
T (+18 bis +43 °C)
T (+18 bis +43 °C)
rel. Luftfeuchte:
68 %
Bruttogewicht:
139 kg
Ausführung:
KU 651 CNS
-2 bis +10 °C
Umluft - Gewerbekühl-/ bzw. Tiefkühlschrank mit einer Volltür;
sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301; gefertigt nach ISO 9001,
CE geprüft; Isolierung FKW- und FCKW - frei; Tür, Seiten, Dach
und Boden 60 mm, Rückseite 55mm Cyclopentan-Hartschaum;
selbstschließende Tür mit ergonomisch geformter Griffleiste und
Schloss, nicht überstehend, dadurch Reihenaufstellung möglich;
Türanschlag rechts, wechselbar; schimmelresistenter Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug leicht wechselbar; steckerfertiges und wartungsfreundliches Kälteaggregat; Verdampfer,
elektrische Tauwasserverdunstung mittels Verdunstungsschale
am Geräteboden, daher nicht sockelfähig; elektronische Schalttafel mit Thermostat und Digitalthermometer, höhenverstellbare
CNS-Füße (-10/ +60 mm), Schrankinnenraum mit abgerundeten
Ecken.
Verkleidung:
KU 651 CNS
außen
innen
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.726.317
TKU 651 CNS
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.726.318
Sonderzubehör:
☺
☺
2.300,00
2.690,00
26,00
Tragrost GN 2/1, grau rilsaniert
406.880.720
Auflageschienen, höhenverstellbar, kippsicher, CNS (Paar)
406.880.557
39,00
Fleischgehänge, CNS
406.881.451
257,00
Haken für Fleischgehänge, CNS
406.881.060
15,00
Satz Laufrollen (2 Stück)
406.880.539
63,00
Umrüstkit auf 11 Euronorm-Einschübe (600 x 400 mm)
406.880.124
641,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
406.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
406.881.457
1.016,00
Aufpreis
60,00
Mehrpreis für Linksanschlag
6/14
151/134 kg
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühl-/Tiefkühlschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank KU/TKU 701 CNS
650 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke
Abmessungen:
mm
KU 705 CNS
TKU 705 CNS
Breite außen:
750
750
Breite innen:
600
600
Tiefe außen:
795
795
Tiefe innen:
665
665
Höhe außen:
2050
2050
Höhe innen:
1440
1440
Bruttoinhalt:
650 l
650 l
Kältemittel:
R 134 a (240 g)
R 404 a (270 g)
Anschlusswert:
Energieverbrauch:
Lautstärke:
Temp.-Bereich:
Klimaklasse:
rel. Luftfeuchte:
Bruttogewicht:
KU 705 CNS
0,375 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,610 kW bei 230V / 1N / 50Hz
6,2 kWh/24 Std.
12,0 kWh/24 Std.
54 dB
57 dB
-2 bis +10 °C
bei 43 °C UT und 60 % RF
-15 bis -24 °C
bei 43 °C UT und 60 % RF
T (+18 bis +43 °C)
T (+18 bis +43 °C)
75 bis 95 %
153 kg
153 kg
Ausführung:
Umluft Gewerbekühl-/ bzw. Tiefkühlschrank mit einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; außen und innen komplett aus
CNS DIN 1.4301; Isolierung FKW- und FCKW – freier Cyclopentan-Hartschaum, in der Tür 60 mm, in Seiten, Dach und Boden
75 mm, und in der Rückseite 55 mm stark; selbstschließende
Tür mit Griffleiste und Schloss, nicht überstehend, dadurch
Reihenaufstellung möglich; Türanschlag rechts, wechselbar;
schimmelresistenter Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug
leicht wechselbar; steckerfertiges und leicht herausnehmbares
Kälteaggregat; Verdampfer, automatische Tauwasserverdunstung
mit Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis im Maschinenfach oben außerhalb des Innenraumes; Frontblende zur einfachen
Reinigung des Kondensators klappbar; elektronische Steuerung
mit Digitalanzeige; Schalter für hohe/ niedrige Luftfeuchte (75/
95%); Innenbeleuchtung; höhenverstellbare Füße aus CNS (150/
200mm); sockelfähig; Schrankinnenraum in Hygieneausführung
mit abgerundeten Ecken und tiefgezogenem Boden mit Reinigungsabfluss (Ø 16 mm).
Serienzubehör:
4 x 2 Fuehrungsschienen für 650/1400 l Kühlschrankserie
4 x grau rilsaniertes Auflagerost GN 2/1
Verkleidung:
KU 705 CNS
außen
innen
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.110.755
TKU 705 CNS
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.110.758
Sonderzubehör:
☺
☺
2.785,00
3.382,00
Fleischgehänge für 650/1400 l Kühlschrnakserie
406.881.451
257,00
Drucker, HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
406.881.457
1.016,00
Fusspedal für 550/650 l Kühlschrankserie
406.881.458
153,00
8 PVC-Behälter GN 1/1 fürr Fisch
406.881.461
449,00
Schnittstellenkit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digita-Steuerung
406.880.133
179,00
4 Rollen, 2 mit Feststeller
406.880.178
171,00
grau rilsaniertes Auflagerost GN 2/1
406.880.720
26,00
Edelstahlrost GN 2/1
406.881.067
80,00
6/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühl-/Tiefkühlschränke
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Einfahr-/Durchfahrkühlschränke Serie EKU/DKU 750
750 Ltr. Serie
Abmessungen:
mm
EKU 750 CNS
EKU 750-G CNS
DKU 750 CNS
Breite außen:
750
750
750
Breite innen:
600
600
600
Tiefe außen:
800
800
800
Tiefe innen:
695
695
695
Höhe außen:
2100
2100
2100
Höhe innen:
1675
1675
1675
Bruttoinhalt:
750 l
750 l
750 l
Kältemittel:
R 134 a
R 134 a
R 134 a
260 g
260 g
260 g
KältemittelFüllmenge:
EKU 750 CNS
Anschlusswert:
0,463 kW
0,457 kW
0,460 kW
bei 230V / 1N / 50Hz bei 230V / 1N / 50Hz bei 230V / 1N / 50Hz
Kälteleistung:
523 W/VT -10 °C
645 W/VT -10 °C
645 W/VT -10 °C
Energieverbrauch:
6,92 kWh/24 Std.
6,19 kWh/24 Std.
7,80 kWh/24 Std.
Temp.-Bereich:
0 bis +10 °C
bei 43 °C UT
und 60 % RF
+2 bis +10 °C
bei 32 °C UT
und 60 % RF
0 bis +10 °C
bei 32 °C UT
und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
70 bis 80 %
55 bis 70 %
55 bis 70 %
Bruttogewicht:
167 kg
173 kg
193 kg
Ausführung:
EKU 750-G CNS
Umluft – Kühlschrank, wahlweise als Einfahlmodell mit Volltür
oder Glastür oder als Durchfahrmodell mit 2 Türen (1 Voll/1Glas);
außen und innen CNS DIN 1.4301, gefertigt nach ISO 9001, CE
geprüft; Isolierung FKW-und FCKW - frei, 75 mm CyclopentanHartschaum; Bodenblech aus 2 mm CNS; Tür mit Griffleiste und
Schloss; Türanschlag links, wechselbar; Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug leicht wechselbar; steckerfertiges und leicht
herausnehmbares Kälteaggregat; Verdampfer, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung im Maschinenfach oben außerhalb des Innenraumes; digitale Schalttafel mit elektronischem
Thermostat, Digitalthermometer und Schalter für hohe/niedrige
Luftfeuchte (70/80%); Schrankinnenraum mit Beleuchtung.
Verkleidung:
EKU 750 CNS
außen
innen
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.728.533
4.398,00
EKU 750-G CNS
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.728.534
4.810,00
DKU 750 CNS
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.728.535
5.640,00
Einfahrregalwagen 180 - 1E
1-teilig für GN 2/1, 1/1 und 1/2 mit 18 Paar U-förmigen
Auflageschienen, Kippsicherung und beidseitiger
Durchschubsperre, 588 x 679 x 1641 mm (B x T x H)
496.880.406.01
660,00
Minderpreis
169,00
Aufpreis
60,00
Sonderzubehör:
Minderpreis für zentralgekühlte Version
Mehrpreis für Linksanschlag
DKU 750 CNS
6/16
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 2-türig
steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLM 2-7001 mit 2 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLM 2-7001
mit Arbeitsplatte
CLM 2-7001
mit Arbeitsplatte
und Aufkantung
CLM 2-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
1234
1234
1234
Breite innen
730
730
730
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
265 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Kältemittel:
R 404 a (130 g)
Anschlusswert:
340 W/230 V
Kälteleistung:
343 W/VT -23 °C
Energieverbrauch:
6,48 kWh/24 Std.
Geräuschpegel:
58,5 dB
Bruttogewicht:
119 kg
Ausführung:
Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und
1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen;
eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren
Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht
überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer
Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus
CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse
T); servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare
CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS
485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker
und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Verkleidung:
außen
CLM 2-7001
CNS
steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
CLM 2-7001
CNS
steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CLM 2-7001
CNS
steckerfertig, ohne Arbeitsplatte
innen
☺
3.184,00
CNS
402.728.086
CNS
402.728.509
3.184,00
CNS
402.728.509.O
3.024,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
6/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 3-türig
steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLM 3-7001 mit 3 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLM 3-7001
mit Arbeitsplatte
CLM 3-7001
mit Arbeitsplatte
und Aufkantung
CLM 3-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
1718
1718
1718
Breite innen
1095
1095
1095
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
415 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Kältemittel:
R 404 a (170 g)
Anschlusswert:
340 W/230 V
Kälteleistung:
378 W/VT -23 °C
Energieverbrauch:
5,83 kWh/24 Std.
Geräuschpegel:
58,5 dB
Bruttogewicht:
142 kg
Ausführung:
Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2
bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss;
servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand
integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer
Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus
CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse
T); servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare
CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm) sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS
485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker
und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Verkleidung:
außen
CLM 3-7001
CNS
steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
CLM 3-7001
CNS
steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CLM 3-7001
CNS
steckerfertig, ohne Arbeitsplatte
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
6/18
☺
3.798,00
CNS
402.728.207
CNS
402.728.510
3.798,00
CNS
402.728.510.0
3.608,00
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
24,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
Sonderzubehör:
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
innen
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 4-türig
steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLM 4-7001 mit 4 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLM 4-7001
mit Arbeitsplatte
CLM 4-7001
mit Arbeitsplatte
und Aufkantung
CLM 4-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
2201
2201
2201
Breite innen
1460
1460
1460
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
560 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
Kältemittel:
R 404 a (230 g)
Anschlusswert:
380 W/230 V
Kälteleistung:
410 W/VT -23 °C
Energieverbrauch:
6,78 kWh/24 Std.
Geräuschpegel:
58,5 dB
Bruttogewicht:
186 kg
Ausführung:
Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 4-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2
bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss;
servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand
integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer
Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus
CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse
T); servicefreundliche Wartung lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485
Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und
energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt
nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Verkleidung:
außen
CLM 4-7001
CNS
steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
CLM 4-7001
CNS
steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CLM 4-7001
CNS
steckerfertig, ohne Arbeitsplatte
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
innen
☺
4.369,00
CNS
402.728.243
CNS
402.728.511
4.369,00
CNS
402.728.511.0
4.151,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
6/19
Concept-Line von
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Concept-Line – unsere steckerfertigen Basismodelle
unsere steckerfertigen Basismodelle
6/20
CLM 2-7001
Art.-Nr.: 402.728.086
☺ 3.184,00
EURO
CLM 2-7011
Art.-Nr.: 402.728.139
☺ 3.631,00
EURO
CLM 2-7031
Art.-Nr.: 402.728.158
☺ 4.078,00
EURO
CLM 2-7061
Art.-Nr.: 402.728.157
☺ 3.881,00
EURO
CLM 3-7001
Art.-Nr.: 402.728.207
☺ 3.798,00
EURO
CLM 3-7011
Art.-Nr.: 402.728.235
☺ 4.245,00
EURO
CLM 3-7031
Art.-Nr.: 402.728.241
☺ 4.692,00
EURO
CLM 3-7051
Art.-Nr.: 402.728.242
☺ 5.139,00
EURO
CLM 4-7001
Art.-Nr.: 402.728.243
☺ 4.369,00
EURO
CLM 4-7011
Art.-Nr.: 402.728.244
☺ 4.816,00
EURO
CLM 4-7031
Art.-Nr.: 402.728.245
☺ 5.263,00
EURO
CLM 4-7051
Art.-Nr.: 402.728.246
☺ 6.157,00
EURO
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 2-türig
zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLO 2-7001 mit 2 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLO 2-7001
mit Arbeitsplatte
CLO 2-7001
mit Arbeitsplatte
und Aufkantung
CLO 2-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
1104
1104
1104
Breite innen
730
730
730
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
265 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
50 %
Kältemittel:
Expansionsventil R 404 a vorinstalliert
Kälteleistung:
416 W/VT -23 °C
Geräuschpegel:
48 dB
Bruttogewicht:
107 kg
Ausführung:
Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss
in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in
der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301,
Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und
einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne
oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende
Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit
leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50
mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch
mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse
für Tauwasser-, Saug- und Druckleitung nach vorne geführt; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485
Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung
50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und
FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Verkleidung:
außen
CLO 2-7001
CNS
zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
innen
CNS
402.728.247
CLO 2-7001
CNS
zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CNS
402.728.247.M
2.763,00
CLO 2-7001
CNS
zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte
CNS
402.728.247.O
2.603,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
elektrische Tauwasserverdunstung
402.880.028
106,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
☺
2.763,00
6/21
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 3-türig
zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLO 3-7001 mit 3 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLO 3-7001
mit Arbeitsfläche
CLO 3-7001
mit Arbeitsfläche
und Aufkantung
CLO 3-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
1587
1587
1587
Breite innen
1095
1095
1095
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
415 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
50 %
Kältemittel:
Expansionsventil R 404 a vorinstalliert
Kälteleistung:
378 W/VT -23 °C
Geräuschpegel:
48 dB
Bruttogewicht:
130 kg
Ausführung:
Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss
in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in
der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301,
eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der
Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und
nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne
Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse für Tauwasser- Saug- und Druckleitung
nach vorne geführt; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig;
elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und
beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung 50 mm starker und energiesparender
Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CEgerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
6/22
Verkleidung:
außen
CLO 3-7001
CNS
zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
innen
CNS
402.728.264
CLO 3-7001
CNS
zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CNS
402.728.264.M
3.360,00
CLO 3-7001
CNS
zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte
CNS
402.728.264.O
3.170,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
elektrische Tauwasserverdunstung
402.880.028
106,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
☺
3.360,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 4-türig
zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar
Concept Line CLO 4-7001 mit 4 Türen
wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der
Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt
Abmessungen:
mm
CLO 4-7001
mit Arbeitsfläche
CLO 4-7001
mit Arbeitsfläche
und Aufkantung
CLO 4-7001
ohne Arbeitsplatte
Breite außen
2071
2071
2071
Breite innen
1460
1460
1460
Tiefe außen
700
700
700
Tiefe innen
580
580
580
Höhe außen
850
950
800
Höhe innen
543
543
543
Tiefe geöffn. Tür:
1101 mm
Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm
Bruttoinhalt:
560 l
Temp.-Bereich:
-2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
50 %
Kältemittel:
Expansionsventil R 404 a vorinstalliert
Kälteleistung:
378 W/VT -23 °C
Geräuschpegel:
48 dB
Bruttogewicht:
174 kg
Ausführung:
Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss
in 4-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in
der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301,
Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe
und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne
oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende
Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit
leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm
schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit
hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse
für Tauwasser- Saug- und Druckleitung nach vorne geführt; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485
Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung
50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und
FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Verkleidung:
außen
CLO 4-7001
CNS
zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte
innen
CNS
402.728.297
CLO 4-7001
CNS
zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte
CNS
402.728.297.M
3.931,00
CLO 4-7001
CNS
zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte
CNS
402.728.297.O
3.713,00
Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür
Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert
Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür
Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert
402.880.118
447,00
402.880.115
697,00
402.880.126
768,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage
402.880.024
146,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
elektrische Tauwasserverdunstung
402.880.028
106,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
☺
3.931,00
6/23
Concept-Line von
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Concept-Line – unsere zentralgekühlten Basismodelle
unsere zentralgekühlten Basismodelle
6/24
CLO 2-7001
Art.-Nr.: 402.728.247
☺ 2.763,00
EURO
CLO 2-7011
Art.-Nr.: 402.728.248
☺ 3.210,00
EURO
CLO 2-7031
Art.-Nr.: 402.728.259
☺ 3.657,00
EURO
CLO 2-7061
Art.-Nr.: 402.728.254
☺ 3.460,00
EURO
CLM 3-7001
Art.-Nr.: 402.728.264
☺ 3.360,00
EURO
CLO 3-7011
Art.-Nr.: 402.728.294
☺ 3.807,00
EURO
CLO 3-7031
Art.-Nr.: 402.728.295
☺ 4.254,00
EURO
CLO 3-7051
Art.-Nr.: 402.728.296
☺ 4.701,00
EURO
CLO 4-7001
Art.-Nr.: 402.728.297
☺ 3.931,00
EURO
CLO 4-7011
Art.-Nr.: 402.728.298
☺ 4.378,00
EURO
CLO 4-7031
Art.-Nr.: 402.728.299
☺ 4.825,00
EURO
CLO 4-7051
Art.-Nr.: 402.728.300
☺ 5.719,00
EURO
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Tiefkühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Tiefkühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM-TK 2-türig
steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/2 kombinierbar
CLM-TK 2-7001
Abmessungen:
mm
CLM-TK2-7001
CLM-TK 2-7011
Breite außen
1234
1234
Breite innen
730
730
Tiefe außen
700
700
Tiefe innen
580
580
Höhe außen
850
850
Höhe innen
543
543
1101 mm
1101 mm
-
1251 mm
Tiefe bei geöffneter
Tür:
Tiefe bei geöffneter
Schublade:
Bruttoinhalt:
265 l
265 l
Abstell- und
Lagerflächen:
1 x Tragrost, Gastronorm 1/1,
grau rilsaniert
2 x Tragrost, Gastronorm 1/1,
grau rilsaniert
Temp.-Bereich:
-15 bis -20 °C
bei 38 °C UT und 60 % RF
-15 bis -20 °C
bei 38 °C UT und 60 % RF
R 404 a (160 g)
R 404 a (160 g)
CLM-TK 2-7011
Kältemittel:
Anschlusswert:
520 W/230 V
520 W/230 V
Kälteleistung:
910 W/VT -23,3 °C
910 W/VT -23,3 °C
11 kWh/24 Std.
11 kWh/24 Std.
Energieverbrauch:
Geräuschpegel:
60 dB
60 dB
Bruttogewicht:
143 kg
137 kg
Ausführung:
Verkleidung:
CLM-TK 2-7001
2 Türen
Steckerfertiger Tiefkühltisch mit Umluftkühlung in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit 1 Tür und 2 GN 1/1
Teleskopschubladen bestückt; außen und innen CNS
DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter
Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren
Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung
offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Türanschlag mittels Umrüstkit wechselbar; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht
demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung; links
angeordnetes Maschinenfach, servicefreundliche Wartung
durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße
(+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit
RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei;
gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
außen
innen
CNS
CNS
402.728.635
3.623,00
CLM-TK 2-7011
CNS
1 Tür, 2 Teleskopschubladen 1/2
CNS
402.728.304
4.202,00
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
24,00
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Arbeitplatte mit Aufkantung für 2-türige Kühltische
402.880.097
ohne Aufpreis
Türanschlag Umrüstkit
402.880.046
22,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
Sonderzubehör:
6/25
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Tiefkühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Tiefkühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM-TK 3-türig
steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm
Schubladen 1/2 kombinierbar
CLM-TK 3-7001
Abmessungen:
mm
CLM-TK 3-7001
CLM-TK 3-7011
Breite außen
1718
1718
Breite innen
1095
1095
Tiefe außen
700
700
Tiefe innen
580
580
Höhe außen
850
850
Höhe innen
543
543
1101 mm
1101 mm
-
1251 mm
Tiefe bei geöffneter
Tür:
Tiefe bei geöffneter
Schublade:
CLM-TK 3-7011
Bruttoinhalt:
415 l
415 l
Abstell- und
Lagerflächen:
3 x Tragrost, Gastronorm 1/1,
grau rilsaniert
2 x Tragrost, Gastronorm 1/1,
grau rilsaniert
Temp.-Bereich:
-15 bis -20 °C
bei 38 °C UT und 60 % RF
-15 bis -20 °C
bei 38 °C UT und 60 % RF
R 404 a (200 g)
R 404 a (200 g)
Kältemittel:
Anschlusswert:
560 W/230 V
560 W/230 V
Kälteleistung:
910 W/VT -23,3 °C
910 W/VT -23,3 °C
Energieverbrauch:
11,9 kWh/24 Std.
11,9 kWh/24 Std.
Geräuschpegel:
59,5 dB
59,5 dB
Bruttogewicht:
167 kg
162 kg
Ausführung:
Verkleidung:
CLM-TK 3-7001
3 Türen
Steckerfertiger Tiefkühltisch mit Umluftkühlung in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit 2 Türen und 2 GN
1/1 Teleskopschubladen bestückt; außen und innen CNS
DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter
Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren
Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung
offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Türanschlag mittels Umrüstkit wechselbar; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht
demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung; links
angeordnetes Maschinenfach, servicefreundliche Wartung
durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße
(+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit
RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei;
gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen.
außen
innen
CNS
CNS
402.728.636
4.279,00
CLM-TK 3-7011
CNS
2 Türen, 2 Teleskopschubladen 1/2
CNS
402.728.305
4.893,00
24,00
Sonderzubehör:
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
402.881.435
2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische
402.880.139
58,00
CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen
402.880.140
103,00
Arbeitplatte mit Aufkantung für 3-türige steckerfertige Kühltische
402.880.098
ohne Aufpreis
402.3OAP
190,00
3-türige Kühltische ohne Arbeitsplatte (Minderpreis)
6/26
Türanschlag Umrüstkit
402.880.046
22,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
402.880.025
219,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
402.880.133
179,00
Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung
402.881.457
1.016,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Pizzakühltische
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Pizzakühltisch PT 102
2türige Ausführung mit eingeschäumten Verdampfer
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
PT 102
Breite
Tiefe
Höhe
955
870
700
550
1126
520
Bruttoinhalt:
250 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
120 g
Anschlusswert:
0,270 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Kälteleistung:
224 W/VT -10 °C
Energieverbrauch:
3,6 kWh/24 Std.
Temp.-Bereich:
224 W/VT -10 °C
+2 bis +10 °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
50 bis 70 %
Bruttogewicht:
162 kg
Ausführung:
Steckerfertiger Pizzakühltisch in 2-türiger Ausführung; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen;
eingeschäumter Verdampfer; Ausschnitt in der Abdeckung
(890 x 140 mm) mit Bestückungsmöglichkeit für 5 GN 1/6-Behälter (Sonderzubehör); gekühlte Granitplatte 955 x 500
mm, Innraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem
Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne
oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil
2 Paar höhenverstellbare und kippsichere CNS-Auflageschienen ; selbstschließende und nicht überstehende Türen
(ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Maschinenfach im
Unterbau mit herausziehbarer Kühlmaschine; 4 Stellfüße;
elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und energiesparende Heißgasabtauung;
Isolierung aus bis zu 50 mm starkem und energiesparenden Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE gerechten Bestimmungen.
Verkleidung:
PT 102
Sonderzubehör:
außen
innen
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
406.728.628
☺
2.440,00
24,00
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
406.881.435
CNS-Auflageschienen (1 Paar), höhenverstellbar, kippsicher
406.881.445
21,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
406.880.133
179,00
427.161.50
21,00
427.161
9,00
Gastronormbehälter GN 1/6 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 1/6 - Deckel, CNS
6/27
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Saladetten
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Saladette SM 102
2türige Ausführung mit eingeschäumten Verdampfer
Abmessungen:
mm
außen:
innen:
bei geöffn.
Deckel:
SM 102
Breite
Tiefe
Höhe
955
870
-
700
550
-
845
520
1150
Bruttoinhalt:
250 l
Kältemittel:
R 134 a
KältemittelFüllmenge:
120 g
Anschlusswert:
0,270 kW bei 230V / 1N / 0Hz
Kälteleistung:
224 W/VT -10 °C
Energieverbrauch:
3,6 kWh/24 Std.
Temp.-Bereich:
224 W/VT -10 °C
+2 bis +10 °C °C
bei 32 °C UT und 60 % RF
rel. Luftfeuchte:
50 bis 70 %
Bruttogewicht:
105 kg
Ausführung:
Steckerfertiger Saladette in 2-türiger Ausführung; außen
und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen;
eingeschäumter Verdampfer; Ausschnitt in der Abdeckung
mit Bestückungsmöglichkeiten nach GN 1/1 Maß, bzw. deren Unterteilung, durch die serienmäßigen Verbindungsstege (9);
Abdeckung durch eine ineinander schiebbare Abdeckung aus
Chromstahl; bedienungsseitig lebensmittelechtes Schneidbrett, Innraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem
Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne
oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil
2 Paar höhenverstellbare und kippsichere CNS-Auflageschienen ; selbstschließende und nicht überstehende Türen
(ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Maschinenfach im
Unterbau mit herausziehbarer Kühlmaschine; 4 Stellfüße;
elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und energiesparende Heißgasabtauung;
Isolierung aus bis zu 50 mm starkem und energiesparenden Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE gerechten Bestimmungen.
Beispiele zur möglichen GN-Behälter-Aufteilung
Behältertiefe bis 150 mm
Verkleidung:
SM 102
Sonderzubehör:
außen
innen
CNS DIN 1.4301
CNS DIN 1.4301
☺
1.778,00
Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert
406.881.435
24,00
CNS-Auflageschienen (1 Paar), höhenverstellbar, kippsicher
406.881.445
21,00
Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse
406.880.136
60,00
Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung
406.880.133
179,00
427.111.50
49,00
427.111
21,00
427.231.50
41,00
427.231
15,00
427.121.50
33,00
427.121
11,00
427.131.50
30,00
427.131
11,00
427.161.50
21,00
427.161
9,00
Gastronormbehälter GN 1/1 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 1/1 - Deckel, CNS
Gastronormbehälter GN 2/3 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 2/3 - Deckel, CNS
Gastronormbehälter GN 1/2 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 1/2 - Deckel, CNS
Gastronormbehälter GN 1/3 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 1/3 - Deckel, CNS
Gastronormbehälter GN 1/6 - 150, CNS
Gastronormbehälter GN 1/6 - Deckel, CNS
6/28
406.728.627
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kompaktgläserspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kompaktgläserspülmaschinen Serie LB 035
Abmessungen:
mm
LB035C
LB035Q
Breite außen:
435
460
Tiefe außen:
470
467
Höhe außen:
600
670
Einschubhöhe:
200
240
Spülprogramme:
1
1
120 Sek.
120 Sek.
bis zu 30 Körbe
bis zu 30 Körbe
nein, nur extern
nein, nur extern
Serie
nein
nein
Serie
nein
nein
Boilerinhalt:
2,5 l
3,25 l
Tankinhalt:
8l
9,5 l
Wasserverbrauch
je Spülgang:
2l
2l
2,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz
2,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz
2 kW
2 kW
IPX1, tropfwassergeschützt
IPX1, tropfwassergeschützt
Dauer:
LB035C
Leistung Körbe:
SpülmittelDosiergerät:
KlarspülmittelDosiergerät:
Laugenpumpe:
Wasserenthärter:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
58 dB
58 dB
Spülzyklus:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
4 bis 8
Wasserdruck:
2 bis 4 bar
2 bis 4 bar
36 kg
38 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Kompaktgläserspülmaschine in einwandiger Ausführung wahlweise mit 200 mm oder 240 mm hoher Korb-Einschubhöhe;
Innen- und Außenverleidung aus Edelstahl gefertigt; Spülarme
und Düsen aus Polypropylen; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 350 x 350
mm; 1 Spülprogramm/120 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C;
Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Eckiger Korb, 350x350 mm, H=120 mm
1 x Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern
LB035C
406.402.051
LB035Q
406.402.053
Sonderzubehör:
☺
☺
1.238,00
1.400,00
Eckiger Korb, 350x350 mm, H=180 mm
406.860.147
33,00
Eckiger Korb mit geneigtem Boden (LB-035Q und LB-035C),
350x350 mm, H=180 mm
406.860.148
34,00
Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm
406.867.060
11,00
Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern
406.860.140
5,00
7/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Kompaktgläserspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Kompaktgläserspülmaschine LB 40Q
Abmessungen:
mm
außen:
lichtes Maß:
LB040Q
Spülprogramme:
1
Dauer:
120
Leistung Körbe:
bis zu 30 Körbe
SpülmittelDosiergerät:
nein, nur extern
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Laugenpumpe:
nein
Boilerinhalt:
3,25 l
Tankinhalt:
12 l
Breite
Tiefe
Höhe
510
-
515
-
755
270
Anschlusswert:
Gesamt:
2,85 kW bei 230V / 1N / 50Hz
Tankheizung:
2 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX1, tropfwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg): 58 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
Wasserdruck:
2 bis 4 bar
Bruttogewicht:
46 kg
Ausführung:
Kompaktgläserspülmaschine in einwandiger Ausführung 270
mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung
aus Edelstahl gefertigt; Spülarme und Düsen aus Polypropylen;
eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; Korbleistung bis zu 30
Stück/h; Korbgröße 400 x 400 mm; 1 Spülprogramm/120 sec.;
Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis
90°C.
Serienzubehör:
1 x Eckiger Korb, 400x400 mm, H=120 mm
1 x Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern
406.402.055
LB040Q
Sonderzubehör:
7/2
☺
1.581,00
Eckiger Korb, 400x400 mm, H=180 mm
406.860.149
36,00
Eckiger Korb mit geneigtem Boden, 400x400 mm, H=180 mm
406.860.150
39,00
Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm
406.867.060
11,00
Einsatz für 7 Teller (D=240 mm)
406.867.062
17,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Gläserspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Gläserspülmaschinen Serie LB 1
Abmessungen:
mm
LB1
LB1WS
LB1WSWP
Breite außen:
460
460
460
Breite lichtes Maß:
400
400
400
Tiefe außen:
565
565
565
Tiefe lichtes Maß:
400
400
400
Höhe außen:
635
635
635
Höhe lichtes Maß:
210
210
210
1
1
1
120
bis zu 30 Körbe
120
bis zu 30 Körbe
120
bis zu 30 Körbe
optional
optional
optional
Serie
nein
nein
Serie
Serie
nein
Serie
Serie
Serie
Boilerinhalt:
5l
5l
5l
Tankinhalt:
6l
6l
6l
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
0,8 kW
0,8 kW
0,8 kW
Spülprogramme:
LB1
Dauer:
Leistung Körbe:
SpülmittelDosiergerät:
KlarspülmittelDosiergerät:
Wasserenthärter:
Laugenpumpe:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt
geschützt
geschützt
61 dB
61 dB
61 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
>8
>8
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
2 bis 3 bar
2 bis 3 bar
40 kg
40 kg
40 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Gläserspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 210 mm
hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus
CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülarme und Düsen aus CrNiStahl
1.4301; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe und/oder eingebautem
Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 395
x 395 mm; 2 Spülprogramme/120/300 sec.; Spültemperatur 55°
bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Eckiger Korb, 395x395 mm, H=100 mm
LB1
406.402.000
2.022,00
LB1WS
406.402.001
2.187,00
LB1WSWP
406.402.002
2.339,00
Eckiger Korb, 395x395 mm, H=200 mm
mit geneigtem Boden, für 16 Gläser bis max. 280 mm
406.867.056
55,00
Runder Korb mit Rahmen 400x400 mm
406.867.057
57,00
Besteckbehälter für CEB100/200
406.867.059
5,00
Tasseneinsatz, geneigt
406.867.061
16,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung - nicht nachrüstbar, daher mit
Maschine bestellen
406.867.063
201,00
Einsatz für Sektgläser
406.867.058
18,00
Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm
406.867.060
11,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb für Gläser/H: 150 mm
406.867.017
Satz von 4 Besteckbehälter, rechteckig
406.867.018
16,00
Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=100 mm
406.867.053
34,00
Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=200 mm
406.867.054
42,00
Sonderzubehör:
7/3
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Gläserspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Gläserspülmaschinen Serie LB 2
Abmessungen:
mm
LB2
LB2N
LB2WP
Breite außen:
460
460
460
Breite lichtes Maß:
400
400
400
Tiefe außen:
565
565
565
Tiefe lichtes Maß:
400
400
400
Höhe außen:
715
715
715
Höhe lichtes Maß:
290
290
290
2
2
2
120/300
120/300
120/300
bis zu 30 Körbe
bis zu 30 Körbe
bis zu 30 Körbe
Spülprogramme:
Dauer:
Leistung Körbe:
LB2
SpülmittelDosiergerät:
optional
optional
optional
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Serie
Wasserenthärter:
Serie
nein
Serie
Laugenpumpe:
nein
nein
Serie
Boilerinhalt:
5l
5l
5l
Tankinhalt:
6l
6l
6l
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
3,3 kW bei
230V / 1N / 50Hz
0,8 kW
0,8 kW
0,8 kW
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
LB2
IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt
geschützt
geschützt
61 dB
61 dB
61 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
>8
4 bis 8
>8
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
2 bis 3 bar
2 bis 3 bar
42 kg
42 kg
42 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Gläserspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 290 mm
hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus
CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülarme und Düsen aus CrNiStahl
1.4301; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe und/oder eingebautem
Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 395
x 395 mm; 2 Spülprogramme/120/300 sec.; Spültemperatur 55°
bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Besteckbehälter für CEB100/200
1 x Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm
1 x Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=100 mm
LB2
406.402.020
LB2N
406.402.021
LB2WP
406.402.022
Sonderzubehör:
7/4
☺
☺
☺
2.205,00
2.044,00
2.352,00
Einsatz für Sektgläser
406.867.058
18,00
Tasseneinsatz, geneigt
406.867.061
16,00
Eckiger Korb, 395x395 mm, H=200 mm
mit geneigtem Boden, für 16 Gläser bis max. 280 mm
406.867.056
55,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung - nicht nachrüstbar, daher mit
Maschine bestellen
406.867.063
201,00
Eckiger Korb, 395x395 mm, H=100 mm
mit Besteckbehälter und Tasseneinsatz, auch für kleine Teller
geeignet
406.867.055
43,00
Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=200 mm
406.867.054
42,00
Korb für Gläser/H: 150 mm
406.867.017
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Untertisch-Geschirrspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 5
Abmessungen:
mm
LS545
LS545DP
Breite außen:
600
600
Breite lichtes Maß:
500
500
Tiefe außen:
600
600
Tiefe lichtes Maß:
500
500
Höhe außen:
820
820
Höhe lichtes Maß:
330
330
Spülprogramme:
Dauer:
Leistung:
LS545
SpülmittelDosiergerät:
1
1
120
120
bis zu 30 Körbe/540 Teller
bis zu 30 Körbe/540 Teller
nein, nur extern
nein, nur extern
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Wasserenthärter:
nein
nein
Laugenpumpe:
nein
Serie
6 l Boiler/33 l Tank
6 l Boiler/33 l Tank
Inhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
5,35 kW bei 400V / 3N / 50Hz 5,35 kW bei 400V / 3N / 50Hz
2 kW
2 kW
IPX4, spritzwassergeschützt
IPX4, spritzwassergeschützt
60 dB
60 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
4 bis 8
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
2 bis 3 bar
64 kg
64 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Untertisch-Geschirrspülmaschine in einwandiger Ausführung mit
330 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung
sowohl die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt;
Spülarme und Düsen aus CrNiStahl 1.4301; elektronische Steuerung; eingebauter Dosierpumpe mit Klarspülmitteldosierpumpe;
wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung
bis zu 540 Stück/h.; 1 Spülprogramm/120 sec.; Spültemperatur
55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen
1 x Satz mit 4 Besteckbehältern
1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
LS545
406.400.112
LS545DP
406.400.113
Sonderzubehör:
☺
☺
2.364,00
2.442,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Externe Umkehrosmose-Anlage
für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler
406.864.027
4.119,00
Korb für 5 Tabletts, 530x325 mm (Abm.: LxTxH 500×500×105 mm)
406.867.006
63,00
Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang
ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar
406.864.016
43,00
KIT Ablaufpumpe (zum Nachrüsten) für LS5 und LS6, 50 Hz
406.864.012
67,00
Nachrüstkit Nachspülmittelsensor
406.864.005
60,00
Nachrüstkit Spülmittelsensor
406.864.004
60,00
Untergestell mit 2 Korbeinschüben für LS5 und LS6
406.860.418
318,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz
nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen; notwendig bei
geringem Wasserdruck und Anschluss externe Wasserenthärtung
406.860.415
195,00
Edelstahlfilter für LS5
406.864.039
117,00
7/5
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Untertisch-Geschirrspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 6
Abmessungen:
mm
LS6EPD
LS6EADPD
LS6EADPWS
Breite außen:
600
600
600
Breite lichtes Maß:
500
500
500
Tiefe außen:
612
612
612
Tiefe lichtes Maß:
500
500
500
Höhe außen:
850
850
850
Höhe lichtes Maß:
335
335
335
3
3
3
90/120/240
90/120/240
90/120/240
Spülprogramme:
Dauer:
LS6EPD
Leistung Körbe:
bis zu 40 Körbe
bis zu 40 Körbe
bis zu 40 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 720 Teller
bis zu 720 Teller
bis zu 720 Teller
SpülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Serie
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Serie
Wasserenthärter:
nein
nein
Serie
nein, nachrüstbar
Serie
Serie
Boilerinhalt:
12 l
12 l
12 l
Tankinhalt:
23 l
23 l
23 l
6,85 kW bei
400V / 3N / 50Hz
6,85 kW bei
400V / 3N / 50Hz
6,85 kW bei
400V / 3N / 50Hz
2,2 kW
2,2 kW
2,2 kW
Laugenpumpe:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt
geschützt
geschützt
60 dB
60 dB
60 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
4 bis 8
< 22,4
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
0,5 bis 7 bar
0,5 bis 7 bar
Bruttogewicht:
75 kg
75 kg
75 kg
Ausführung:
ACTIVE Untertisch-Geschirrspülmaschine in doppelwandiger
Ausführung mit 330 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und
Außenverleidung sowohl die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; ACTIVE Electronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; modellabhängig mit
atmosphärischen oder Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 85°C / 84°C), eingebauter Laugenpumpe;
Selbstreinigungsprogramm; Korbleistung bis zu 40 Stück/h;
Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 720 Stück/h.; 3
Spülprogramme/90/120/240 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C;
Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Satz mit 4 Besteckbehältern
1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
1 x Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen
7/6
LS6EPD
406.502.004
LS6EADPD
406.502.006
LS6EADPWS
mit Wasserenthärtung
406.502.014
☺
☺
☺
3.070,00
3.437,00
4.131,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Untertisch-Geschirrspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 6
Sonderzubehör:
Spülkorb 500 x 500 x 190 mm
406.867.024
206,00
Korb (Kunststoff, rot) für 5 Tabletts, 530x325 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.006
63,00
Korb (Stahl, rilsanbeschichtet) für Pizzateller/12 Teller, D=320 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.014
91,00
Gläserkorb, Winkelboden, 500 x 500 x 246 mm
406.867.019
61,00
KIT Ablaufpumpe (zum Nachrüsten)
für LS5 und LS6, 50 Hz
406.864.012
67,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Untergestell mit 2 Korbeinschüben für LS5 und LS6
406.860.418
318,00
Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang
ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar
406.864.016
43,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz
Elektro - Anschluss
nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen
406.860.415
195,00
Externe Umkehrosmose- Anlage
für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler
406.864.027
4.119,00
externer Wasserenthärter, automatisch
Automatische Programmierung von 3 verschiedenen
Regenerationszyklen pro Woche Mit 8-Liter-Zylinder aus 304 AISI
Edelstahl versehen, der 5,6 Liter Austauscherharz enthält. Bei
jedem Regenerationszyklus wird 1 kg Regeneriersalz verbraucht.
Wasserzufuhr bei Temperaturen zwischen 5 - 15 °C zulässig.
406.860.413
723,00
externer Wasserenthärter, manuell
für Untertisch- und Frontlade-Spülmaschinen. Betriebsdruck 1- 8
bar. Mit 12-Liter-Zylinder aus 304 AISI Edelstahl versehen, der
9 Liter Austauscherharz enthält. Bei jedem Regenerationszyklus
werden 1,5 kg Regeneriersalz verbraucht.Wasserzufuhr bei
Temperaturen zwischen 5 - 15 °C zulässig.
406.860.412
134,00
Zulaufventil aus Messing
406.864.000
223,00
integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen
406.864.001
143,00
Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen
406.864.002
1.573,00
Nachrüstkit Spülmittelsensor
406.864.004
60,00
Nachrüstkit Nachspülmittelsensor
406.864.005
60,00
Satz mit 4 Rollen für doppelwandige Untertisch-Geschirrspülmaschinen
406.864.008
71,00
Nachrüstkit Spülmitteldosierung (für alle Untertisch- und Haubenspülmaschinen)
406.864.218
144,00
7/7
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Frontladespülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Frontladespülmachinen Serie LU7
Abmessungen:
mm
LU7PDP
LU7ADP
Breite außen:
642
642
Breite lichtes Maß:
554
554
Tiefe außen:
723
723
Tiefe lichtes Maß:
570
570
Höhe außen:
1477
1477
Höhe lichtes Maß:
450
450
Spülprogramme:
Dauer:
Leistung:
SpülmittelDosiergerät:
LU7PDP
3
3
55/90/300
55/90/300
bis zu 65 Körbe/1170 Teller
bis zu 65 Körbe/1170 Teller
nein, nur extern
nein, nur extern
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Wasserenthärter:
nein
Serie
Laugenpumpe:
Serie
Serie
12 l Boiler/42 l Tank
12 l Boiler/42 l Tank
Inhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz
3 kW
3 kW
IPX4, spritzwassergeschützt
IPX4, spritzwassergeschützt
68 dB
68 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
84 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
4 bis 8
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
0,5 bis 7 bar
Bruttogewicht:
112 kg
112 kg
Ausführung:
Frontlade-Geschirrspülmaschine in doppelwandiger Ausführung
mit 450 mm hoher Öffnung; Innen- und Außenverleidung sowohl
die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Tür mit
2-Stufen Öffnung, sodass sie über Nacht geöffnet bleiben kann;
42 Liter Waschtank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige
und einfacher Funktionswahl; eingebauter Laugenpumpe ; modellabhängig mit atmosphärischen oder Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 90°C / 84°C) und/oder
eingebautem Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 65 Stück/h;
Korbgröße 500 x 500 mm oder 530 x 550 mm; Tellerleistung bis
zu 1170 Stück/h.; 3 Spülprogramme/55/90/300 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
Serienzubehör:
1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
1 x Draht-Spülkorb 535x550 mm
1 x Korb (Kunststoff, blau) für Gläser, mit Facheinteilungen
und geneigtem Boden
1 x Satz von 4 Besteckbehälter, rechteckig
LU7PDP
406.503.020
4.239,00
LU7ADP
406.503.021
4.457,00
Draht-Spülkorb für Kleinteile 535x550 mm
406.867.046
142,00
Spülkorb 500 x 500 x 190 mm
406.867.024
206,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
Nachrüstkit Spülmitteldosierung
406.864.218
144,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz
Elektro - Anschluss
nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen
406.860.415
195,00
integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen
406.864.001
143,00
Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen
406.864.002
1.573,00
Sonderzubehör:
7/8
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Haubenspülmachinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Haubenspülmaschinen Serie LS 9
Abmessungen:
mm
außen:
lichtes Maß:
LS9PDD
Breite
Tiefe
Höhe
748
585
833
560
1515
409
Spülprogramme:
3
Dauer:
55/75/300
Leistung:
bis zu 65 Körbe/1170 Teller
SpülmittelDosiergerät:
Serie
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Wasserenthärter:
nein
Laugenpumpe:
nein
Inhalt:
12 l Boiler/42 l Tank
Anschlusswert:
Gesamt:
10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Tankinhalt:
3 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX4, spritzwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg): 68 dB
Temp.-Bereich:
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
Wasserdruck:
2 bis 3 bar
Bruttogewicht:
113 kg
Ausführung:
Haubenspülmaschinen in einwandiger Ausführung mit 409 mm
hoher Einschubhöhe; Haube mit dreiseitigem Haubengriff; Innen- und Außenverleidung fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl
1.4301 gefertigt; 42 Liter Großraumtank mit gerundeten Ecken
und ohne innere Leitungen im Spülbereich; integrierte automatische Spülmitteldosierpumpe; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 90°C); Korbleistung bis zu
65 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 1170
Stück/h.; 3 Spülprogramme/55/75/300 sec.; Spültemperatur 55°
bis 65°C. Laugenpumpe und Ablaufpumpe nicht nachrüstbar.
Serienzubehör:
1 x Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
1 x Satz mit 8 Besteckbehältern
1 x Korb (Kunststoff, blau) für Gläser, mit Facheinteilungen
und geneigtem Boden
406.505.033
LS9PDD
Sonderzubehör:
☺
3.872,00
Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang
ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar
406.864.016
43,00
Spülkorb 500 x 500 x 190 mm
406.867.024
206,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb (Kunststoff, rot) für 7 Tabletts, 530x370 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.866.743
36,00
Externe Umkehrosmose- Anlage
für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler
406.864.027
4.119,00
Nachrüstkit Nachspülmittelsensor
406.864.005
60,00
Nachrüstkit Spülmittelsensor
406.864.004
60,00
Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen
406.864.002
1.573,00
integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen
406.864.001
143,00
Zulaufventil aus Messing
406.864.000
223,00
Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz
Elektro - Anschluss
nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen
406.860.415
195,00
7/9
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Haubenspülmachinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Haubenspülmaschinen Serie LS 14
Abmessungen: mm
LS14EADD
LS14EAIWS
Breite außen:
735
735
Breite lichtes Maß:
590
590
Tiefe außen:
815
815
Tiefe lichtes Maß:
560
560
Höhe außen:
1507
1507
Höhe lichtes Maß:
409
409
Spülprogramme:
Dauer in sec.:
Leistung:
LS14EADD
4
4
55/65/120/Dauer
55/65/120/Dauer
bis zu 65 Körbe/1180 Teller
bis zu 65 Körbe/1180 Teller
SpülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Wasserenthärter:
nein
Serie
Laugenpumpe:
Inhalt:
nein, nachrüstbar
Serie
12 l Boiler/40 l Tank
12 l Boiler/40 l Tank
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Temp.-Bereich:
3 kW
3 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
65 dB
65 dB
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Bruttogewicht:
148 kg
148 kg
Ausführung:
ACTIVE Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 409
mm hoher Einschubhöhe; Haube mit dreiseitigem Haubengriff und
Sicherheitsvorrichtung – Modell LS14EAIWS mit automatischer Hebevorrichtung; Innen- und Außenverleidung fugenlose Innenwanne aus
gefertigt CrNiStahl 1.4301; 40 Liter Waschtank mit gerundeten Ecken
und ohne innere Leitungen im Spülbereich; integrierte Spülmitteldosierpumpe; ACTICE-Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und
einfacher Funktionswahl; modellabhängig mit atmosphärischen oder
Druckboiler-Nachspülsystem, eingebauter Laugenpumpe; Korbleistung bis zu 65 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis
zu 1180 Stück/h.; 4 Spülprogramme/55/65/120 sec. oder Dauerprogramm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantiertes Nachspülsystem
mit 84°C.
Serienzubehör:
1 x Korb für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden
LS14EADD mit Zubehör
LS14EADD
12,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz
LS14EAIWS
1 x Korb für flache Teller / Untertassen
1 x Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
1 x Satz mit 8 Besteckbehältern
LS14EAIWS
LS14EADD
LS14EADD
406.504.155
LS14EAIWS mit Wasserenthärtung
406.504.211
Sonderzubehör:
LS14EADD
7/10
☺
☺
5.180,00
6.942,00
Externe Umkehrosmose- Anlage
406.864.026
3.786,00
Spülkorb 500 x 500 x 190 mm
406.867.024
206,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb für 7 Tabletts, 530x370 mm (Abm.: LxTxH 500×500×105 mm)
406.866.743
36,00
Zulaufventil aus Messing
406.864.000
223,00
Nachrüstkit Laugenpumpe
406.864.199
162,00
Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang
ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar
406.864.016
43,00
integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen
406.864.001
143,00
Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen
406.864.002
1.573,00
Nachrüstkit Spülmittelsensor
406.864.004
60,00
Nachrüstkit Nachspülmittelsensor
406.864.005
60,00
Nachrüstkit Spülmitteldosierung
406.864.218
144,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Topfspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Topfspülmaschinen Serie LOEE
Abmessungen:
mm
LOEE95
LOEE95A
LOEE150
Breite außen:
876
876
1552
Breite lichtes Maß:
680
680
1350
Tiefe außen:
900
900
900
Tiefe lichtes Maß:
710
710
710
Höhe außen:
1770
1975
1770
Höhe lichtes Maß:
600
800
600
4
4
4
Spülprogramme:
Dauer in sec.:
SpülmittelDosiergerät:
180/360/540/Dauer 180/360/540/Dauer 180/360/540/Dauer
20 Körbe/h
20 Körbe/h
20 Körbe/h
nein, nur extern
nein, nur extern
nein, nur extern
KlarspülmittelDosiergerät:
Serie
Serie
Serie
Wasserenthärter:
nein
nein
nein
Laugenpumpe:
nein
nein
nein
Boilerinhalt:
18 l
18 l
18 l
Tankinhalt:
95 l
95 l
150 l
13,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz
13,5 kW bei
400V / 3N / 50Hz
17 kW bei
400V / 3N / 50Hz
7 kW
7 kW
10,5 kW
Anschlusswert:
Gesamt:
LOEE95
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Temp.-Bereich:
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
72 dB
72 dB
72 dB
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
55 bis 65 °C
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
4 bis 8
4 bis 8
4 bis 8
Wasserdruck:
0,5 bis 7 bar
0,5 bis 7 bar
0,5 bis 7 bar
Bruttogewicht:
275 kg
285 kg
385 kg
Ausführung:
Topfspülmaschine, wahlweise 600 oder 900 mm hohem Einschub; Modellabhängig passend für 3 oder 6 Behälter GN 1/1
oder 3 Behälter 600 x 800 mm; Korbgröße 710 x 680 mm;
Tragende Struktur, höhenverstellbare Füße, Haube, Wanne,
Wasch- und Spülarme sowie Düsen und Schrauben aus CrNi
1.4301. Tür mit zweifacher Öffnungsmöglichkeit (hoch/niedrig)
und der Möglichkeit, die untere Tür bis zu 180° zu öffnen. Ladehöhe 650mm. Doppelwandige Tür und Wanne. Vollkommen
geschlossene Rückwand des Gerätes verhindert das Eindringen
von irgendwelchen äußeren Elementen.18-Liter atmosphärischer
Boiler, Waschtemperatur 55/65°C und Spültemperatur 70/80°C.
Vier Waschzyklen. Selbstreinigung. Rücklaufventil, das an
Rückseite des Gerätes angebracht ist, verhindert, im Falle eines
Druckverlustes, dass Schmutzwasser in der Maschine wieder in
das Wassernetz zurückläuft (D.V.G.W.). Elektronisches System
mit Fehlerdiagnose und Vorrüstung für HACCP. Thermometer.
Selbstreinigungsprogramm.
Serienzubehör:
1 x Gestell für Behälter und Tabletts für Topfspülmaschinen
1 x Edelstahlkorb 688 mm für Topfspülmaschine 900 mm
1 x Edelstahlkorb 1351 mm für Topfspülmaschine 1550 mm
LOEE95
406.506.010
10.752,00
LOEE95A
406.506.013
10.943,00
LOEE150
406.506.014
14.590,00
Edelstahlkorb 688 mm für Topfspülmaschine 900 mm
406.864.191
226,00
integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen
406.864.001
143,00
Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen
406.864.002
1.573,00
Gestell für Behälter und Tabletts für Topfspülmaschinen
406.864.182
181,00
Edelstahlkorb 1351 mm für Topfspülmaschine 1550 mm
406.864.192
327,00
Sonderzubehör:
7/11
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RT 110
Abmessungen:
mm
RT110ED
RT110ES
RT110EDG
RT110ESG
Breite außen:
1550
1550
1550
1550
Breite lichtes Maß:
550
550
550
550
Tiefe außen:
870
870
870
870
Höhe außen:
1454
1454
1454
1454
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
RT110ED
450
450
450
450
von r nach l
von r nach l
von r nach l
von r nach l
Leistung Körbe:
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
Leistung Teller:
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
15 l
15 l
15 l
15 l
28,2 kW bei
400V / 3N /
50Hz
28,2 kW bei
400V / 3N /
50Hz
28,7 kW bei
400V / 3N /
50Hz
28,7 kW bei
400V / 3N /
50Hz
Tankheizung:
16,5 kW
16,5 kW
16,5 kW
16,5 kW
Schutzart DIN EN
60529:
IPX5,
strahlwassergeschützt
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
IPX5,
strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
80 °C
80 °C
80 °C
80 °C
Wasserhärte:
8
8
8
8
Wasserdruck:
3 bis 9 bar
3 bis 9 bar
0,5 bis 3 bar
0,5 bis 3 bar
290 kg
290 kg
290 kg
290 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
RT110ED
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Laufrichtigung modellabhängig
wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung
aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI
316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und
einfacher Funktionswahl; Modell RT110EDG + RT110ESG mit
Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird
startet, elektrisch betrieben; Korbleistung bis zu 100 Stück/h;
Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1
Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
RT110ED
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.308
11.021,00
RT110ES
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.309
11.021,00
RT110EDG
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.312
11.946,00
RT110ESG
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.313
11.945,00
Sonderzubehör:
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb)
406.867.010
62,00
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck
406.867.009
23,00
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm
406.867.002
22,00
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
seitliche Spülarme
406.864.053
640,00
Druckverstärkerpumpe für Spülung
406.864.052
614,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
weiteres Zubehör
7/12
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
33,00
auf Anfrage
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RT 110
Abmessungen:
mm
RT110BED
RT110BES
RT110BEDG
RT110BESG
Breite außen:
2150
2150
2150
2150
Breite lichtes Maß:
550
550
550
550
Tiefe außen:
870
870
870
870
Höhe außen:
1744
1744
1744
1744
Höhe lichtes Maß:
RT110BED
(Abb. ähnlich)
Laufrichtung:
450
450
450
450
von r nach l
von r nach l
von r nach l
von r nach l
Leistung Körbe:
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
Leistung Teller:
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
15 l
15 l
15 l
15 l
36,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz
36,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz
37,3 kW bei
400V / 3N /
50Hz
37,3 kW bei
400V / 3N /
50Hz
16,5 kW
16,5 kW
16,5 kW
16,5 kW
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
8
8
Wasserdruck:
3 bis 9 bar
3 bis 9 bar
0,5 bis 3 bar
0,5 bis 3 bar
Bruttogewicht:
Ausführung:
380 kg
380 kg
380 kg
380 kg
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone und 1 Heißluftgebläse. Laufrichtigung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innenund Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne
aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Modell RT110BEDG +
RT110BESG mit Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb
erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Korbleistung bis zu 100
Stück/h; Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x
500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis
65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
RT110BED
406.531.320
15.369,00
RT110BES
406.531.321
15.369,00
RT110BEDG
406.531.324
16.148,00
RT110BESG
406.531.325
16.164,00
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses
Besteck
406.867.009
23,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb)
406.867.010
62,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.004
33,00
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm
406.867.002
22,00
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
seitliche Spülarme
406.864.053
640,00
Druckverstärkerpumpe für Spülung
406.864.052
614,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
Sonderzubehör:
weiteres Zubehör
186,00
auf Anfrage
7/13
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RT 111
Abmessungen:
mm
RT111ED
RT111ES
RT111EDG
RT111ESG
Breite außen:
1550
1550
1550
1550
Breite lichtes Maß:
550
550
550
550
Tiefe außen:
870
870
870
870
Höhe außen:
1924
1924
1924
1924
Höhe lichtes Maß:
RT111ED
(Abb. ähnlich)
Laufrichtung:
450
450
450
450
von r nach l
von r nach l
von r nach l
von r nach l
Leistung Körbe:
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
Leistung Teller:
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
15 l
15 l
15 l
15 l
34,2 kW bei
400V / 3N /
50Hz
34,2 kW bei
400V / 3N /
50Hz
34,7 kW bei
400V / 3N /
50Hz
34,7 kW bei
400V / 3N /
50Hz
21 kW
21 kW
21 kW
21 kW
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
8
8
Wasserdruck:
3 bis 9 bar
3 bis 9 bar
0,5 bis 3 bar
0,5 bis 3 bar
Bruttogewicht:
Ausführung:
360 kg
360 kg
360 kg
360 kg
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung
mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone, Energieoptimierung und
Autostart. Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts
oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301
gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik
mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl;
Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Dampfkondensator, der die Installation
eines Dampfabzuges in dem Raum, in dem die Maschine arbeitet,
überflüssig macht Korbleistung bis zu 100 Stück/h; Tellerleistung
bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
RT111ED
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.338
12.734,00
RT111ES
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.339
12.734,00
RT111EDG
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.342
13.371,00
RT111ESG
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.343
13.371,00
406.867.010
62,00
Sonderzubehör:
7/14
IPX5,
strahlwassergeschützt
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb)
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Druckverstärkerpumpe für Spülung
406.864.052
614,00
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm
406.867.002
22,00
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
seitliche Spülarme
406.864.053
640,00
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses
Besteck
Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile
406.867.009
23,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RT 112
Abmessungen:
mm
RT112ED
RT112ES
RT112EDG
RT112ESG
Breite außen:
2150
2150
2150
2150
Breite lichtes Maß:
550
550
550
550
Tiefe außen:
870
870
870
870
Höhe außen:
1924
1924
1924
1924
Höhe lichtes Maß:
RT112ED
(Abb. ähnlich)
Laufrichtung:
450
450
450
450
von r nach l
von r nach l
von r nach l
von r nach l
Leistung Körbe:
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
bis zu 100
Leistung Teller:
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
bis zu 1800
15 l
15 l
15 l
15 l
42,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz
42,8 kW bei
400V / 3N /
50Hz
43,3 kW bei
400V / 3N /
50Hz
43,3 kW bei
400V / 3N /
50Hz
21 kW
21 kW
21 kW
21 kW
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
IPX5,
strahlwassergeschützt
IPX5,
IPX5,
strahlwasser- strahlwassergeschützt
geschützt
IPX5,
strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
8
8
Wasserdruck:
3 bis 9 bar
3 bis 9 bar
0,5 bis 3 bar
0,5 bis 3 bar
Bruttogewicht:
Ausführung:
450 kg
450 kg
450 kg
450 kg
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone, 1 Heißluftdusche, Energieoptimierung und Autostart. Laufrichtung modellabhängig wahlweise
von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl
1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt;
Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt
wird startet, elektrisch betrieben; Dampfkondensator, der die Installation eines Dampfabzuges in dem Raum, in dem die Maschine arbeitet, überflüssig macht Korbleistung bis zu 100 Stück/h;
Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1
Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
RT112ED
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.350
17.093,00
RT112ES
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.351
17.093,00
RT112EDG
Laufrichtigung von rechts nach links
406.531.354
16.739,00
RT112ESG
Laufrichtigung von links nach rechts
406.531.355
17.621,00
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb)
406.867.010
62,00
Druckverstärkerpumpe für Spülung
406.864.052
614,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Rosteinsatz für Kleinteile in Körben
406.867.016
38,00
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck
Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile
406.867.009
23,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm
406.867.002
22,00
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
seitliche Spülarme
406.864.053
640,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Sonderzubehör:
7/15
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 90
Abmessungen:
mm
RTC90ERC
RTC90ERB
RTC90ELB
Breite außen:
1173
1173
1173
Breite lichtes Maß:
530
530
530
Tiefe außen:
884
884
884
Höhe außen:
1771
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
501
501
501
von r nach l
von r nach l
von r nach l
Leistung Körbe:
bis zu 90 Körbe
bis zu 90 Körbe
bis zu 90 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 1620 Teller
bis zu 1620 Teller
bis zu 1620 Teller
12 l
12 l
12 l
23,9 kW bei
400V / 3N / 50Hz
24,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz
24,4 kW bei
400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
12 kW
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
RTC90ERC
Nachspülzyklus:
70 dB
70 dB
84 °C
84 °C
8
8
8
Wasserdruck:
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
549 kg
549 kg
549 kg
Ausführung:
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone; wahlweise mit Druckboiler- oder
atmosphärischem Boiler-Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; tiefgezogener 100 Ltr.
Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher
Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische
Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem
kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung bis
zu 90 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1620 Stück/h.; Korbgröße
500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55°
bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C.
RTC90ERC
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.202
13.573,00
RTC90ERB
406.534.200
14.664,00
RTC90ELB
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.201
14.664,00
elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck
406.864.504
4.263,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links
406.864.508
8.081,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Integrierter HACCP Bausatz
406.864.152
1.387,00
Abfluss Bausatz
406.864.150
133,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/16
70 dB
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
Bruttogewicht:
RTC90ERC
IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt
geschützt
geschützt
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-C
Abmessungen:
mm
RTC140ERC
RTC140ELC
Breite außen:
1498
1498
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
501
501
von rechts nach links
von links nach rechts
Leistung Körbe:
bis zu 140 Körbe
bis zu 140 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 2520 Teller
bis zu 2520 Teller
12 l
12 l
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
RTC140ERC
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
25,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 25,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
598 kg
598 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem;
Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links;
Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung bis zu 140 Stück/h; Tellerleistung bis zu
2520 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80°
bis 90°C.
RTC140ERC
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.208
15.452,00
RTC140ELC
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.209
15.452,00
Sonderzubehör:
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
Abfluss Bausatz
406.864.150
133,00
Integrierter HACCP Bausatz
406.864.152
1.387,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
7/17
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-B
Abmessungen:
mm
RTC140ERB
RTC140ELB
Breite außen:
1498
1498
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
501
501
von rechts nach links
von links nach rechts
Leistung Körbe:
bis zu 140 Körbe
bis zu 140 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 2520 Teller
bis zu 2520 Teller
12 l
12 l
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
RTC140ERB
27 kW bei 400V / 3N / 50Hz
27 kW bei 400V / 3N / 50Hz
Tankinhalt:
12 kW
12 kW
Schutzart
DIN EN 60529:
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
1,5 bis 7 bar
1,5 bis 7 bar
598 kg
598 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
RTC140ERB
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.206
16.583,00
RTC140ELB
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.207
16.585,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links
406.864.508
8.081,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/18
ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer
Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise
von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2
Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung 80 bis 140 Stück/h; Tellerleistung bis zu
2520 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis
65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-A
Abmessungen:
mm
RTC140ERA
RTC140ELA
Breite außen:
1498
1498
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
501
501
von rechts nach links
von links nach rechts
Leistung Körbe:
bis zu 140 Körbe
bis zu 140 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 2520 Teller
bis zu 2520 Teller
12 l
12 l
Boilerinhalt:
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
RTC140ERA
Schutzart
DIN EN 60529:
27,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 27,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
1,5 bis 7 bar
1,5 bis 7 bar
640 kg
640 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger
Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung
modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und
Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten;
Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/
Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 80 bis
140 Stück/h; Tellerleistung bis zu 2520 Stück/h.; Korbgröße 500
x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
RTC140ERA
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.204
19.026,00
RTC140ELA
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.205
19.028,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.004
33,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
Abm.: LxTxH 500×500×150 mm
406.867.005
186,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/19
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-C
Abmessungen:
mm
RTC180ERC
RTC180ELC
Breite außen:
1926
1926
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
bis zu 180 Körbe
bis zu 180 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3240 Teller
bis zu 3240 Teller
12 l
12 l
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
25,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 25,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
643 kg
643 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem;
Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links;
Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung bis zu 180 Stück/h; Tellerleistung bis zu
3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80°
bis 90°C.
RTC180ERC
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.214
22.543,00
RTC180ELC
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.215
22.543,00
Sonderzubehör:
7/20
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
Boilerinhalt:
RTC180ERC
501
von rechts nach links
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Integrierter HACCP Bausatz für kompakte Korbtransportspülmaschine (RTC)
406.864.152
1.387,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-B
Abmessungen:
mm
RTC180ERB
RTC180ELB
Breite außen:
1926
1926
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
bis zu 180 Körbe
bis zu 180 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3240 Teller
bis zu 3240 Teller
12 l
12 l
Boilerinhalt:
RTC180ERB
501
von rechts nach links
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
26,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 26,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
1,5 bis 7 bar
1,5 bis 7 bar
643 kg
643 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer
Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise
von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2
Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung 120 bis 180 Stück/h; Tellerleistung bis zu
3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis
65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
RTC180ERB
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.212
23.608,00
RTC180ELB
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.213
23.644,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/21
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-A
Abmessungen:
mm
RTC180ERA
RTC180ELA
Breite außen:
1926
1926
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
bis zu 180 Körbe
bis zu 180 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3240 Teller
bis zu 3240 Teller
12 l
12 l
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
26,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 26,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz
12 kW
12 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
1,5 bis 7 bar
1,5 bis 7 bar
685 kg
685 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger
Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung
modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und
Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten
Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 120 bis 180
Stück/h; Tellerleistung bis zu 3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x
500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
RTC180ERA
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.210
26.362,00
RTC180ELA
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.211
26.364,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/22
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
Boilerinhalt:
RTC180ERA
501
von rechts nach links
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-C
Abmessungen:
mm
RTC220ERC
RTC220ELC
Breite außen:
2338
2338
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
bis zu 220 Körbe
bis zu 220 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3960 Teller
bis zu 3960 Teller
12 l
12 l
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
Nachspülzyklus:
Modellbeispiel
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
Boilerinhalt:
RTC220ERC
501
von rechts nach links
30,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 30,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz
16,5 kW
16,5 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
70 dB
70 dB
80 bis 90 °C
80 bis 90 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
927 kg
927 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit
1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem;
Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links;
Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung bis zu 220 Stück/h; Tellerleistung bis zu
3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80°
bis 90°C.
RTC220ERC
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.220
24.484,00
RTC220ELC
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.221
24.484,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/
Eck
406.864.504
4.263,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Integrierter HACCP Bausatz für kompakte Korbtransportspülmaschine (RTC)
406.864.152
1.387,00
Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine
406.864.150
133,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/23
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-B
Abmessungen:
mm
RTC220ERB
RTC220ELB
Breite außen:
2338
2338
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
bis zu 220 Körbe
bis zu 220 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3960 Teller
bis zu 3960 Teller
12 l
12 l
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Einsatzbeispiel
31,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 31,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz
16,5 kW
16,5 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
1,5 bis 7 bar
1,5 bis 7 bar
927 kg
927 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer
Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise
von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2
Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch
beheizt; Korbleistung 180 bis 220 Stück/h; Tellerleistung bis zu
3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis
65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
RTC220ERB
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.218
25.934,00
RTC220ELB
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.219
25.937,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
Abfluss Bausatz
406.864.150
133,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck
406.864.504
4.263,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
Sonderzubehör:
7/24
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
Boilerinhalt:
RTC220ERB
501
von rechts nach links
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Korbtransportspülmaschinen
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-A
Abmessungen:
mm
RTC220ERA
RTC220ELA
Breite außen:
2338
2338
Breite lichtes Maß:
530
530
Tiefe außen:
884
884
Höhe außen:
1771
1771
Höhe lichtes Maß:
Laufrichtung:
bis zu 220 Körbe
bis zu 220 Körbe
Leistung Teller:
bis zu 3960 Teller
bis zu 3960 Teller
12 l
12 l
Anschlusswert:
Gesamt:
Tankheizung:
Schutzart
DIN EN 60529:
Einsatzbeispiel
501
von links nach rechts
Leistung Körbe:
Boilerinhalt:
RTC220ERA
501
von rechts nach links
31,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 31,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz
16,5 kW
16,5 kW
IPX5, strahlwassergeschützt
IPX5, strahlwassergeschützt
Lautstärke
DIN 45635 (LpAeg):
70 dB
70 dB
Nachspülzyklus:
84 °C
84 °C
Wasserhärte:
8
8
Wasserdruck:
3 bis 7 bar
3 bis 7 bar
969 kg
969 kg
Bruttogewicht:
Ausführung:
ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger
Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung
modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und
Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür;
tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten
Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 180 bis 220
Stück/h; Tellerleistung bis zu 3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x
500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°.
RTC220ERA
Laufrichtigung von rechts nach links
406.534.216
28.083,00
RTC220ELA
Laufrichtigung von links nach rechts
406.534.217
28.085,00
elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck
406.864.504
4.263,00
Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine
406.867.051
141,00
Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen
406.867.050
106,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
406.867.005
186,00
Abfluss Bausatz
406.864.150
133,00
Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz
Elektro - Anschluss
für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.:
LxTxH 900×884×1900 mm
406.864.508
8.081,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts
406.864.502
7.344,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
406.867.004
33,00
Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V
3N 50 Hz Elektro - Anschluss
Abm.: LxTxH 850×706×938 mm
406.864.505
4.300,00
elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links
406.864.503
7.335,00
Sonderzubehör:
7/25
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Zubehör Spültechnik
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Tellerkörbe
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller /
TassenTeller, D=240 mm
Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm
406.867.000
22,00
Korb (Kunststoff, blau) für Suppenteller / flache Teller
Fassungsvermögen: 16 Teller, D=240 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.001
22,00
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.002
22,00
Korb (Kunststoff, blau) für Pizzateller
Fassungsvermögen: 12 Teller, D=300 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.003
22,00
Korb (Stahl, rilsanbeschichtet) für Pizzateller/12 Teller, D=320 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.014
91,00
Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen
Fassungsvermögen: 24 / 48 Tassen
406.867.007
22,00
Korb mit geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Tassen / Kaffeetassen
Fassungsvermögen: 20-24 Tassen, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.008
46,00
Korb (Kunststoff, blau) für Suppenteller / flache Teller
Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen
Korb (Kunststoff, blau) für Pizzateller
Tassenkörbe
Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen
Korb mit geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Tassen
/ Kaffeetassen
7/26
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Zubehör Spültechnik
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Gläserkörbe
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden
(Kunststoff, blau) für Gläser
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden
(Kunststoff, blau) für Gläser
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 49 Gläser, H=70 mm, D=60 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.011
30,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 64 Gläser, H=70 mm, D=60 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.012
30,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=120 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm
406.867.020
44,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=120 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm
406.867.021
58,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=120 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm
406.867.022
48,00
Korb für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden
Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=70 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.023
29,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=170 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm
406.867.030
58,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=155 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm
406.867.031
25,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=170 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm
406.867.032
70,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=220 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm
406.867.040
64,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=195 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm
406.867.041
69,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser
Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=220 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm
406.867.042
76,00
Korb (Kunststoff, rot) für 7 Tabletts, 530x370 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.866.743
36,00
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.004
33,00
Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts
Abm.: LxTxH 500×500×150 mm
406.867.005
186,00
Korb (Kunststoff, rot) für 5 Tabletts, 530x325 mm
Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.006
63,00
Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden
(Kunststoff, blau) für Gläser
Tablettkörbe
Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm
7/27
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Zubehör Spültechnik
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Besteckkörbe
Serienzubehör:
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden,
für loses Besteck
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
7/28
1 x Satz mit 4 Besteckbehältern
Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck
Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm
406.867.009
23,00
Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter
inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb), Fassungsvermögen: ca. 240
Besteckteile, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm
406.867.010
62,00
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Wasserfiltersystem Serie AquaQuell PURITY
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
Ausführung:
BRITA 4fach-Filtration: Vorfilter, AquaQuell-Filtermedium, Aktivkohlefilter, Feinfilter; zusätzliche Filtration vom Verschnittwasser;
einstellbare Verschnittwassermenge.
min. Eingangsdruck: 2 bis 6 bar Betriebstemperatur: 4 - 30°C
AquaQuell Purity 1200: H/T): 545/288 mm
AquaQuell Purity 600: (H/T): 519/247 mm
AquaQuell Purity 300: (H/T): 407/247 mm
AquaQuell PURITY 300
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.300
auf Anfrage
AquaQuell PURITY 600
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.600
auf Anfrage
AquaQuell PURITY 1200
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.120.0
auf Anfrage
AquaQuell 1.5
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.15
auf Anfrage
AquaQuell 06-BC
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.06-BC
auf Anfrage
415.117.06-B
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
415.117.06-B
auf Anfrage
AquaQuell PURITY 300
Wasserfiltersystem Serie AquaQuell
speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer
Ausführung:
Die AquaQuell-Technologie reduziert gezielt die Karbonathärte
im Wasser und verhindert so Kalkeinlagerungen. Der Gehalt an
Kalzium- und Magnesiumkarbonat, Schwermetallen wie Blei und
Kupfer sowie Chlorrückständen wird deutlich gesenkt. Wertvolle
Inhaltsstoffe und Mineralien sichern das volle Aroma und die appetitliche Farbe von Speisen und Getränken.
AquaQuell 1.5 (Kombidämpfer & Backöfen, VendingAutomaten, Kaffeemaschinen)
Maße (B/T/H): 126/119/490 mm, min. Eingangsdruck: 2 bis 8
bar, Betriebstemperatur: 4 - 30°C
AquaQuell 1.5
AquaQuell 06-B (Kombidämpfer & Backöfen)
Maße (B/T/H): 114/91/461 mm, Max. Betriebsdruck: 8 bar, Wassertemperatur: 4°C - 30°C; Flussrate: 3,0 l/min.; durchschnittliche Kapazität: 420 l oder 6 Monate
AquaQuell 06-BC (Heißgetränkeautomaten, Kaffeemaschinen)
Maße (B/T/H): 114/91/461 mm Max. Betriebsdruck: 8 bar, Wassertemperatur: 4°C - 30°C; Flussrate: 3,0 l/min.; durchschnittliche Kapazität: 420 l oder 6 Monate
AquaQuell 06-BC
S/1
Preisliste 01/2007
gültig ab 01.07.2007
Art.-Nr.
UVP
Alle Preise zuzügl.
gesetzl. MwSt.
EURO
Wasserfiltersystem Serie PURITY-CLEAN
speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen
PURITY 1200 CLEAN
Teilentsalzung - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen
415.864.017
auf Anfrage
PURITY 1200 CLEAN EXTRA
Vollentsalzung - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen
415.864.015
auf Anfrage
415.119.06
auf Anfrage
PURITY 1200 CLEAN
PURITY 1200 CLEAN EXTRA
Wasserfiltersystem Serie AQUASOFT
speziell Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen
AquaSOFT
weiches Wasser - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen
AquaSOFT
S/2
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

Download PDF

advertisement