Herde-Gasausführung - Kältetechnik Rauschenbach
NordCook Ansprechpartner Christian Zöger Geschäftsführung (Sprecher) Tel.: +49 (0)40 18 04 84 02 - 0 Fax: +49 (0)40 18 04 84 02 - 50 E-Mail: [email protected] Vertriebsleitung Siegfried Schweizer Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: +49 (0)40 18 04 84 02 - 51 0151 120 00 434 +49 (0)40 18 04 84 02 - 50 [email protected] Vertriebsgebiete Gebiet Nordrhein-Westfalen, Teile von Niedersachsen: Gebiet Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen, Teile von Niedersachsen: Günther Lammers Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: Siegfried Schweizer +49 (0)4952 89 60 37 0151 16 76 29 47 +49 (0)4952 89 60 38 [email protected] Kontakt siehe oben • Gebiet Hessen,Teile von Thüringen, Rheinland-Pfalz (Reg. Bez. Trier, Koblenz): Axel Rämisch Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: +49 (0)6136 76 46 67 0171 862 13 95 +49 (0)6136 76 46 68 [email protected] Gebiet Baden Württemberg, Rheinhessen-Pfalz, Saarland: • Andreas von Hünefeld Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: • • Antonio Petrone Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: Gebiet Meckl.-Vorpommern, Berlin, Brandenburg, SachsenAnhalt,Teile von Thüringen, Sachsen: • Gebiet Bayern: Andreas Stößl Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: +49 (0)6233 22 06 78 0171 862 14 05 +49 (0)6233 22 06 79 [email protected] +49 (0)30 32 60 13 04 0170 765 61 35 +49 (0)30 32 60 13 09 [email protected] +49 (0)8502 91 72 30 0170 765 61 29 +49 (0)8502 91 72 31 [email protected] Fachberater Innendienst Michael Stüben Marcus Schwombeck Jens Habenicht Tel.: +49 (0)40 18 04 84 02 - 52 Fax: +49 (0)40 18 04 84 02 - 50 E-Mail: [email protected] Tel.: +49 (0)40 18 04 84 02 - 53 Fax: +49 (0)40 18 04 84 02 - 50 E-Mail: [email protected] Tel.: +49 (0)40 18 04 84 02 - 54 Fax: +49 (0)40 18 04 84 02 - 50 E-Mail: [email protected] Mario Stoll Tel.: Mobil: Fax: E-Mail: +49 (0)6303 80 04 83 0171 970 28 85 +49 (0)6303 80 09 31 [email protected] Techn. Support Buchhaltung Karin Cyron Tel.: +49 (0)421 48 55 7 - 15 Fax: +49 (0)421 48 55 7 - 44 E-Mail: [email protected] Stichwortverzeichnis ABC Register Seite 1/2/3 18 / 48, 49 / 58 1 1 1 1 1 1 16 / 46, 47 / 57 15 / 45 / 56 15, 16 / 45 bis 47 / 56, 57 7 bis 9 / 22 bis 27 / 35 bis 37 5, 6 / 17 bis 21 / 29 bis 34 5 bis 9 / 17 bis 27 / 29 bis 37 A Arbeitstisch - ungekühlt B Bain Marie - Elektroausführung Bain Marie - Gasausführung Bain Maries - allgemein Bratplatte - Elektroausführung Bratplatte - Gasausführung Bratplatten - allgemein / / / / / / 2 2 2 2 2 2 /3 /3 /3 /3 /3 C Cerankochfeld Cook & Chill-System Cook & Chill-System Cook & Chill-System Cook & Chill-System für für für für die die die die Kleingastronomie mittlere Gastronomie Großgastronomie Gemeinschaftsverpflegung 1/2/3 5 5 5 5 11 / 30, 31 / 16 4, 5 6, 7 8, 9 10, 11 6 16 6 6 16 16 D Durchfahrkühlschrank E Ein-/Durchfahrkühlschrank Einfahrkühlschrank F Frittenwanne - Elektroausführung Fritteuse - Elektroausführung Fritteuse - Gasausführung Fritteusen - allgemein Frontladegeschirrspülmaschine 1 1 1 1 7 / / / / 2 2 2 2 / / / / 3 3 3 3 14 / 44 / 55 14 / 38, 40 bis 43 / 50 bis 54 13 / 37, 39 / 46 bis 49 13, 14 / 37 bis 43 / 46 bis 54 8 G Geschirrspülmaschine Gläserspülmaschine 7 7 1 bis 25 1 bis 4 7 4 4 4 1 1 3 1 2 3 2 9, 10 6 bis 15 6 bis 15 7 bis 15 1 bis 3 / 1 bis 10, 30, 31 / 1 bis 16 2 / 7 bis 9 / 12 bis 15 14 1, 2 / 1 bis 4 / 1 bis 6 5, 6 / 9 bis 11 8 10 / 15 H Haubenspülmaschine Heißluftdämpfer Heißluftdämpfer - Elektroausführung Heißluftdämpfer - Gasausführung Herd - allgemein Herd - Elektroausführung Herd - Elektrostahlkochfeldausführung Herd - Gasausführung Herd - Gas-Glühplattenausführung Herd - Gasstahlkochfeldausführung Herd - Induktionsausführung /2/3 /2/3 /2/3 /3 /3 I Infrarot-Ceranherd Infrarotkochfeld 2/3 2/3 30, 31 / 16 30, 31 / 16 2/3 2/3 2/3 3 3 3 4 4 28, 29 / 38 bis 43 29 / 41 bis 43 28 / 38 bis 40 23 bis 28 26 bis 28 23 bis 25 7 bis 15 6 bis 15 K Kippbratpfanne/ -kessel - allgemein Kippbratpfanne/ -kessel - Elektroausführung Kippbratpfanne/ - kessel - Gasausführung Kochkessel - allgemein Kochkessel - Elektroausführung Kochkessel - Gasausführung Kombidämpfer - allgemein Kombidämpfer - Elektroausführung Stichwortverzeichnis ABC Register Seite Kombidämpfer - Gasausführung Kompaktgläserspülmaschine Konvektionsofen Korbtransportspülmaschine Kühlschrank Kühltisch Concept Line 4 7 4 7 6 6 7 bis 15 1, 2 1 bis 5 12 bis 25 12 bis 16 17 bis 24 1/2 1/2 12 / 36 12 / 36 2/3 2 2 11, 12 / 17, 18 12 / 18 11 / 17 1 1 1 1 18 / 48, 49 / 58 4 / 13 bis 15 / 19 bis 22 4 / 14 bis 15 / 21, 22 4 / 13 / 19, 20 L Lavasteingrill - Gasausführung Lavasteingrills - allgemein M Multifunktionskocher - allgemein Multifunktionskocher - Elektroausführung Multifunktionskocher - Gasausführung N Neutralelement Nudelkocher - allgemein Nudelkocher - Elektroausführung Nudelkocher - Gasausführung / / / / 2/3 2/3 2 2/3 P Paellaherd - Gasausführung Pizzakühltisch 3 6 7 27 1/2/3 2/3 1/2/3 12 / 34, 35 / 45 33 / 44 12 / 33 bis 35 / 44, 45 6 6 6 1 7 7 7 7 7 1 28 7 bis 11 2 bis 6 17 1 bis 25 1 bis 4 12 bis 25 11 5, 6 10 6 6 7 12 bis 15 25, 26 11 6 6 1/2/3 2/3 2 1/2/3 12 bis 16 12 bis 15 19, 20 / 48, 50 / 59 bis 62 50 / 62 50 19, 20 / 48 / 59 bis 61 8 2 1, 2 32 R Rostgrill - Elektroausführung Rostgrill - Gasausführung Rostgrills - allgemein S Saladette Schockfroster/-kühler Schockkühler Spülenelement Spülmaschine Spülmaschine - Gläserspülung Spülmaschine - Korbspülsystem Spülmaschine - Topfspülung Spülmaschine - unterbaufähig Sudpfannen T Tiefkühlschrank Tiefkühltisch Concept Line Topfspülmaschine U Umluft-Gewerbekühlschrank Umluft-Gewerbetiefkühlschrank Unterbauschrank - allgemein Unterbauschrank - gekühlt Unterbauschrank - tiefgekühlt Unterbauschrank - ungekühlt W Wasserfiltersystem WOK - Induktionsauführung Auszug aus den Lieferungs- und Zahlungsbedingungen Preisbasis: Die aufgeführten Preise sind nicht gebunden. Sie verstehen sich zzgl. der am Liefertag gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer. Zahlungsbedingungen: Innerhalb 10 Tage nach Rechnungsdatum ./. 2% Skonto. Innerhalb 30 Tage nach Rechnungserhalt rein netto. Bei Barzahlung bzw. Vorkasse verrechnen wir 3% Skonto. Wir behalten uns folgende Zahlungsbedingungen vor: jeweils 1/3 bei Auftragserteilung, Lieferung und 30 Tage nach Rechnungsdatum. Abholvergütung: Bei Abholung von Geräten gewähren wir 2% auf den Warenwert. Frachtbasis: Ab Werk in unserem NordCook-Vertriebsgebiet. Bei Lieferung auf Inseln und Bergstationen liefern wir frei Station Festland/Talstation. Versand von Einzelteilen und Zubehör erfolgt unter Berechnung der allgemein gültigen Verpackungs- und Portokosten. Transport-/Versicherungs-Kosten: 1,95% anteilige Transport- und Versicherungkosten auf den Netto-Warenwert im Geltungsbereich Deutschland. Garantie/Gewährleistung: Wir gewähren 24 Monate Teilegarantie auf unsere Produkte. Diese umfasst kostenlose Ersatzteile durch NordCook oder einen durch uns beauftragten Fachbetrieb. Der Geltungsbereich ist Deutschland. Verschleißteile, Dichtungen, Lampen und Glas sind nicht Garantiebestandteil. Mängelansprüche oder Ansprüche des Käufers aus abgegebenen Garantieerklärungen setzen voraus, dass die gelieferten Geräte ordnungsgemäß aufgestellt, in Betrieb genommen und gebraucht werden. Dabei sind die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen Wartungs- und Reinigungsmaßnahmen durchzuführen. Dem Käufer obliegt der Nachweis, dass er die entsprechende Wartung, Pflege und Reinigung ordnungsgemäß durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere bei Schäden, die durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsäure, Milchsäure, etc. verursacht worden sein könnten. Allgemeines: Wenn nicht ausdrücklich anders in unseren Angeboten und Auftragsbestätigungen erwähnt, sind in unseren Preisen nicht enthalten das Auspacken, Einbringen sowie das Aufstellen bzw. die Montage der Komponenten. Ferner alle Kälte-, Wasser- sowie Elektroinstallationsarbeiten sowie Tischler-, Maurer-, Stemm-, Putz-, Gerüst- und Malerarbeiten. Mündliche Abmachungen bedürfen der schriftlichen Bestätigung. Im Übrigen gelten die jeweils gültigen allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen. Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten ihre Gültigkeit. Konstruktions- und Preisänderungen jederzeit vorbehalten. Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen I. Allgemeines (1) Es gelten ausschließlich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen. Entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichende Bedingungen des Käufers erkennen wir nicht an, es sei denn, wir haben ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich zugestimmt. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten auch dann, wenn wir in Kenntnis entgegenstehender oder von unseren Bedingungen abweichender Bedingungen des Käufers die Lieferung an den Käufer vorbehaltlos ausführen. (2) Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur gegenüber Unternehmern i. S. von § 14 Abs. 1 BGB. Sie gelten auch für alle künftigen Geschäfte mit dem Käufer. II. Angebot und Angebotsunterlagen (1) Alle Abbildungen, Gewichts- und Maßangaben in unserem Verkaufshandbuch, in Katalogen, Prospekten, Anzeigen etc. und in den von uns unterbreiteten Angeboten sind nur annähernd maßgebend, soweit sie nicht ausdrücklich als verbindlich bezeichnet sind. Zwischenverkauf der Ware bleibt vorbehalten. (4) Geraten wir aus Gründen, die wir zu vertreten haben, in Lieferverzug, so ist der Käufer berechtigt, für jede vollendete Woche Verzug eine pauschalierte Verzugsentschädigung in Höhe von 3 % des Wertes der vom Verzug betroffenen Ware, maximal 10 % dieses Wertes zu verlangen. Beruht der Verzug auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, bleibt es bei der gesetzlichen Haftung. (5) Kommt der Käufer in Annahmeverzug oder verletzt er schuld haft sonstige Mitwirkungspflichten, sind wir berechtigt, den uns daraus entstandenen Schaden ersetzt zu verlangen. In diesem Fall geht die Gefahr eines zufälligen Untergangs oder einer zufälligen Verschlechterung der Kaufsache in dem Zeitpunkt auf den Käufer über, in dem dieser in Verzug gerät. V. Gefahrübergang, Transport, Rücknahme (1) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist Lieferung „ab Werk“ vereinbart. (2) Transport- und alle sonstigen Verpackungen nach Maßgabe der Verpackungsordnung werden nicht zurückgenommen; ausgenommen sind Paletten. Der Käufer ist verpflichtet, die Verpackung auf eigene Kosten zu entsorgen. (2) An Abbildungen, Zeichnungen, Kalkulationen und sonstigen Unterlagen behalten wir uns Eigentums- und Urheberrechte vor. Vor ihrer Weitergabe an Dritte bedarf der Käufer unserer ausdrücklichen schriftlichen Zustimmung. (3) Sofern der Besteller es wünscht, werden wir die Lieferung auf seine Kosten durch eine Transportversicherung eindecken. (4) Mit Bezug auf die ElektroaltgeräteVO und das Elektro- und III. Preise und Zahlungsbedingungen (1) Die angegebenen Preise gelten mangels besonderer Vereinbarung „ab Werk“ einschließlich Verpackung und Verladung. Zu den Preisen kommt die Umsatzsteuer in der jeweiligen gesetzlichen Höhe hinzu. ElektronikgeräteG weisen wir darauf hin, dass die von uns gelieferten Geräte ausschließlich für die gewerbliche Nutzung außer halb privater Haushalte bestimmt sind. Eine Rücknahme der Geräte erfolgt nicht. VI. Gewährleistung (2) Bei Barverkauf ist der Kaufpreis sofort nach Empfang der Ware (1) Mängelansprüche des Käufers setzen voraus, dass dieser seine ohne Abzug zahlbar. Der Abzug von Skonto bedarf besonderer schriftlicher Vereinbarung. Skontogewährung hat zur Voraussetzung, dass das Konto des Käufers sonst keine fälligen Rechnungsbeträge aufweist. nach §§ 377 HGB geschuldeten Untersuchungs- und Rügepflichten erfüllt hat. (3) Zahlungen gelten an dem Tage als geleistet, an dem wir über den Betrag verfügen können; sie werden jeweils auf die älteste fällige Schuld angerechnet. (4) Aufrechnungsrechte stehen dem Käufer nur zu, wenn seine Gegenansprüche unbestritten oder rechtskräftig festgestellt sind. Zur Ausübung eines Zurückbehaltungsrechtes ist er insoweit befugt, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht. IV. Lieferzeit (1) Die angegebenen Lieferzeiten geltend annähernd, es sei denn, dass wir schriftlich eine verbindliche Lieferfrist zugesagt haben. Der Beginn einer von uns verbindlich angegebenen Lieferfrist setzt die Abklärung aller technischen Fragen voraus. (2) Die Einhaltung unserer Lieferverpflichtung ist an die ordnungsgemäße Erfüllung der Verpflichtungen des Käufers gebunden. (3) Die Lieferfrist ist eingehalten, wenn bis zu ihrem Ablauf die Ware zum Versand gebracht oder die Versandbereitschaft mitgeteilt worden ist. (2) Die von uns vertriebenen Geräte sind empfindlich und bedürfen sorgfältiger Wartung, Reinigung und Pflege. Mängelansprüche oder Ansprüche des Käufers aus abgegebenen Garantieerklärungen setzen deshalb weiter voraus, dass die gelieferten Geräte ordnungsgemäß aufgestellt, in Betrieb genommen und gebraucht werden. Dabei sind die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen Wartungs- und Reinigungsmaßnahmen durchzuführen. Dem Käufer obliegt der Nachweis, dass er die ent sprechende Wartung, Pflege und Reinigung ordnungsgemäß durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere bei Schäden, die durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsäure, Milchsäure, etc. verursacht worden sein könnten. (3) Soweit ein von uns zu vertretender Mangel der Kaufsache vor liegt, sind wir nach unserer Wahl zur Nacherfüllung durch Mangelbeseitigung oder Ersatzlieferung berechtigt. In beiden Fällen übernehmen wir die zum Zweck der Mangelbeseitigung erforderlichen Teileaufwendungen, soweit sich diese nicht dadurch erhöhen, dass die Kaufsache nach einem anderen Ort als dem Erfüllungsort verbracht wurde. (4) Schlägt die Nacherfüllung fehl, kann der Käufer nach seiner Wahl vom Vertrag zurücktreten oder Minderung zu verlangen. (5) Weitergehende Ansprüche des Käufers - auch solche aus § 437 Nr. 3 BGB – sind vorbehaltlich Absatz 6 ausgeschlossen. Wir haften deshalb nicht für Schäden, die nicht am Liefergegenstand selbst entstanden sind, insbesondere haften wir nicht für entgangenen Gewinn oder sonstige Vermögensschäden des Käufers. (6) Sofern wir schuldhaft eine wesentliche Vertragspflicht verletzen, (3) Bei Pfändungen oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der ist die Haftung auf den vertragstypisch vorhersehbaren Schaden begrenzt; im Übrigen ist sie gem. Absatz 5 ausgeschlossen. Beruht die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, haften wir nach den gesetzlichen Bestimmungen. Käufer unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen, damit wir Klage gemäß § 771 ZPO erheben können. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, uns die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet der Käufer für die uns insoweit entstandenen Kosten. (7) Die Verjährungsfrist für Mängelansprüche beträgt 24 Monate. (4) Der Käufer ist berechtigt, die Kaufsache im ordentlichen Sie beginnt mit Gefahrübergang des Liefergegenstandes auf den Käufer. Bei Nacherfüllung durch Mangelbeseitigung erstreckt sich der Neubeginn der Verjährung nur auf den gerügten, nicht beseitigten Mangel. Geschäftsgang weiter zu verkaufen. Er tritt uns bereits jetzt alle Forderungen, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seine Abnehmer oder Dritte erwachsen, in Höhe unserer Forderung (einschließlich Umsatzsteuer) aus dem Liefervertrag ab. Zur Einziehung dieser Forderungen bleibt der Käufer auch nach der Abtretung ermächtigt. Unsere Befugnis, die Forderungen selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns jedoch, diese Forderungen nicht einzuziehen, solange der Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen nachkommt, nicht in Zahlungsverzug gerät und kein Antrag auf Eröffnung des Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstellung vorliegt. Ist dies aber der Fall, können wir verlangen, dass der Käufer uns die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und den (Dritt-) Schuldnern die Abtretung mitteilt. VII. Gesamthaftung (1) Eine weitergehende Haftung auf Schadensersatz als unter Ziffer VI. vorgesehen ist ausgeschlossen. Dies gilt insbesondere für Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragsschluss, wegen sonstiger Pflichtverletzungen oder wegen deliktischer Ansprüche auf Ersatz von Sachschäden gemäß § 823 BGB. (2) Soweit unsere Haftung für Schäden ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, gilt dies auch im Hinblick auf eine persönliche Schadensersatzhaftung unserer Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen. VIII. Eigentumsvorbehalt und Sicherheiten (1) Wir behalten uns das Eigentum an der Kaufsache bis zum Eingang aller Zahlungen aus dem Liefervertrag vor. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers, insbesondere bei Zahlungsverzug, sind wir berechtigt, die Kaufsache zurückzunehmen. In der Zurücknahme liegt kein Rücktritt vom Vertrag, es sei denn, wir haben dies ausdrücklich schriftlich erklärt. Nach Rücknahme der Kaufsache sind wir zu deren Verwertung befugt. Der Verwertungserlös ist auf die Verbindlichkeiten des Käufers – abzüglich angemessener Verwertungskosten – anzurechnen. (5) Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Käufers insoweit freizugeben, als der realisierbare Wert unserer Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um mehr als 10% übersteigt; die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt uns. IX. Erfüllungsort, Gerichtsstand und anwendbares Recht (1) Erfüllungsort für alle Lieferungen und Leistungen ist Hamburg. (2) Als Gerichtsstand wird Hamburg vereinbart. (3) Es gilt deutsches Recht; die Geltung des UN-Kaufrechts ist ausgeschlossen. (2) Wir sind berechtigt, den Liefergegenstand auf Kosten des Käufers gegen Diebstahl, Bruch-, Feuer-, Wasser- und sonstige Schäden zu versichern, sofern nicht der Käufers selbst die Versicherung nachweislich abgeschlossen hat. NordCook GmbH & Co. KG Fassung 21. 05. 2007 NordCook GmbH & Co. KG Großmoorbogen 5 D-21079 Hamburg Buchhaltung: Thalenhorststraße 15 D-28307 Bremen Telefon: 040/ 18 04 84 02 - 0 Fax: 040/ 18 04 84 02 - 50 E-Mail: [email protected] Telefon: 0421/ 48 55 7 - 15 Fax: 0421/ 48 55 7 - 44 E-Mail: [email protected] Êi}iÜ>ÀÌÊ`iÃÊ>iviÀ `iÊ7> ÀiÀÃÊ>Õë> ViÊÕ`ÊÛÊ`iÃiÊ`i -V >`iÊ>ÕvÊ`iÊÀ>V ÌLÀiv LiÃV i}iÊ>ÃÃi° /À>ëÀÌÊ«iÀÊ -«i`Ì v\ £° -L>`Ê-iÊ`iÊ7>Ài >}iiÊ >Li]Êi}ÌÊ`i iÜiëyÊV ÌÊvØÀÊ`iÊ-V > `iÃiÌÀÌÌÊLiÊ i° Ó° 7iÊ-iÊV ÌÊÜÃÃiÊÜi -iÊÃV ÊÛiÀ >ÌiÊÃi°Êi `iÊ-iÊÃV ÊLÌÌiÊÌiivÃV LiÊ ÀiÊ->V Li>ÀLiÌiÀ° > iÊÛiÀÜi}iÀÊ`iÀÊ Êi}iÜ>ÀÌÊ`iÃÊ>iviÀ `iÊ> ÀiÀÃÊ>Õë>ViÊÕ` `iÊ-V >`iÊLiÃV i}i >ÃÃi° /À>ëÀÌÊ«iÀÊ *>iÌ`iÃÌ Ê>iÊiià /À>ëÀÌÃV >`ià £° >ÃÃiÊ-iÊ`iÊ7>ÀiÊÕ`Ê `iÊ6iÀ«>VÕ}ÊÊi`iÊ> ÕÛiÀB`iÀÌ° Ó° i`iÊ-iÊ`iÊ-V >`i LiÊ/À>ëÀÌÕÌiÀi i ÜiÊÀiV ÌÃÊ>Õv}ivØ ÀÌ° ΰ -iÌâiÊ-iÊÃV Ê>ÃV i ~i`ÊÌÊ ÀiÊ->V Li>ÀLi ÌiÀÊÊ6iÀL`Õ}° 6iÀ«>VÕ}ÊLiÃV B`}Ì -Ê >`iÊ-iÊÀV Ì} Ê/À>ëÀÌÃV >`iÊ ÃÊV ÌÊ ÀÊ-V >`iÊ Ãi -vÀÌÊ`iÊ>iviÀ`iÊ-«i `ÌiÕÀÊÛiÀÃÌB`}iÊÕ`Êii iÃV Ì}Õ}Ê`iÀÊiÊ-V > `iëÀÌÊLi>ÌÀ>}i° -V >`iÊ>ÕvÊ`iÊÀ>V ÌLÀiv LiÃV i}iÊ>ÃÃi° 6iÀ`iVÌiÊ-V B`iÊÃ`Ê ÕÛiÀâØ}°]ÊëBÌiÃÌiÃÊ i`V Ê>ÊØLiÀBV ÃÌi 7iÀÌ>}ÊâÕÊi`it -V B`iÊÃ`ÊiÀ >L Ó{Ê-ÌÕ`iÊâÕÊi`it -vÀÌÊ`>ÃÊâÕÃÌB`}i i«ÌÊvÀiÀiÊÕ`Êii iÃV Ì}Õ}Ê`iÀÊiÊ-V > `iëÀÌÊLi>ÌÀ>}i° -V >`iÊ`ÕÀV Ê`>ÃÊi«Ì LiÃV i}iÊ>ÃÃi° 6iÀ«>VÕ}ÊiÜ>`vÀi >LiÀÊ >ÌÊLiÃV B`}Ì " iÊ`iÃiÊ1ÌiÀ>}iÊ ÃÌÊiiÊ,i}ÕiÀÕ}Ê`iÃÊ -V >`iÃÊV ÌÊ}V ° "À}>vÀ>V ÌLÀivÊÌÊ`iÀ -V >`iÃLiÃÌBÌ}Õ}ÊLâÜ° />ÌLiÃÌ>`Ã>Õv> i° LÌÀiÌÕ}ÃiÀBÀÕ} Õ`Ê-V >`iÃ>âi}iÊvØÀ 6iÀÃV iÀÕ}° " iÊ`iÃiÊ1ÌiÀ>}iÊ ÃÌÊiiÊ,i}ÕiÀÕ}Ê`iÃÊ -V >`iÃÊV ÌÊ}V ° -V >`iÃLiÃÌBÌ}Õ}ÊÛ *>iÌ`iÃÌi«Ì° >ÃÊLiÌ}iÊÜÀ ÛÊ i LÌÀiÌÕ}ÃiÀBÀÕ} V ÌÕ}Ê«vB}iÀt 7iÊÛiÀ >ÌiÊ-iÊÃV Ê LiÊ/À>ëÀÌÃV B`i¶ >ÕV ÊLiÊÕLiÃV B`}ÌiÀÊ6iÀ«>VÕ}® iÀÊiviÀ}i}iÃÌ>`ÊÀiÃÌÊ>ÕvÊiv> ÀÊ`iÃÊ«vB}iÀðÊØÀÊ`iÊÀ >ÌÕ}Ê`iÀÊ-V > `iiÀÃ>Ìâ>ëÀØV iÊ`iÃÊ«vB}iÀÃÊ}i}iÊ`iÊ/À>ëÀÌ>ÕÃvØ Ài`iÊÃÌÊ`ià >LÊ v}i`iÃÊÃi ÀÊÜV Ì}t Õ~iÀV ÊiÀiL>ÀiÊiÃV B`}Õ}iÊ`iÀÊ6iÀ«>VÕ}Ê`iÀÊ`iÃÊiviÀ}i}iÃÌ>`ià ÃvÀÌÊÛÊ`iÊ/À>ëÀÌvØ ÀiÀÊ>ÕvÊ`iÊiviÀÃV iÊ`iÀÊÀ>V ÌLÀivÊLiÃV i}i >ÃÃi°ÊÀÌÊ`iÀÊiÃV B`}Õ}Ê>}iLi° iÊiÜ>`vÀiiÀÊ6iÀ«>VÕ}ÊÃÌÊ`iÀÊiviÀ}i}iÃÌ>`ÊÕÛiÀâØ}V Ê >ÕÃâÕ«>ViÊÕ`Ê>ÕvÊÃiiÊ<ÕÃÌ>`ÊÕ`ÊiÌÀiLÃvB }iÌÊâÕÊØLiÀ«ÀØ vi° V ÌÊÀ`Õ}Ã}iB~ÊviÃÌ}iÃÌiÌiÊ`iÀÊÛiÀëBÌiÌÊ}ii`iÌiÊ/À>ëÀÌ ÃV B`iÊiÀÃiÌâÌÊ iÊi>`t > iÀÊ°°° > iÀÊ`>ÃÊiÌâÌiÊ/À>ëÀÌÕÌiÀi iÊÃvÀÌÊLiÊiÀiiÊiiÃÊ-V >`iÃÊÃV ÀvÌ V ÊÜiÊv}ÌÊ >vÌL>ÀÊ >Ìi\ iÊÛÊ iÊ> >ÌÕ }iiviÀÌiÊ-i`Õ}Ê>ÊLiÃV B`}ÌÊLiÊÕà >°Ê7ÀÊ >ÌiÊ-iÊvØÀÊ`iÊiÌÃÌ>`iiÊ-V >`iÊÛiÀ>ÌÜÀÌV ÊÕ`Ê LÌÌiÊÕÊÃV ÀvÌV iÊ-ÌiÕ}> i° ÀÌÊ`iÀÊiÃV B`}Õ}\Êâ°Ê°Ê6iÀÕÃÌ]ÊÀÕV ]Ê6iÀLiÕi ÀÌÊ`iÀÊLiÃV B`}ÌiÊ7>Ài\Êâ°Ê°Ê-«Ø>ÃV i iÊiÀv}ÌiÀÊ-V >`iviÃÌÃÌiÕ}ÊLÌÌiÊÜÀÊ-i]ÊÕÃÊÃvÀÌÊØLiÀÊ`iÊ iÊ`iÃÊ -V >`iÃÊÌiivÃV ÊâÕÊvÀiÀi°ÊÃÊ-iÀÛViÊÜØÀ`iÊÜÀÊ`>Ê`iÊ-V >`iÊLiÊ `iÀÊ6iÀÃV iÀÕ}ÊiÀiV i°Ê>vØÀÊLiÌ}iÊÜÀÊ`iÊÕÌiÊ>Õv}ivØ ÀÌiÊ1ÌiÀ>}iÊ ÕÌiÀÊ>}i®ÊÕ`Ê`iÊ> B}i`iÊLÌÀiÌÕ}ÃiÀBÀÕ}° LÌÀiÌÕ}ÃiÀBÀÕ} -i`Õ}ÊâÕÊÀ>V ÌLÀiv À°ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÛÊ ÛÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ>V Ê LÃi`iÀÊ iÀÌÊÌÀiÌi®ÊV ÉÜÀÊiiÉÕÃiÀiÊ,iV ÌiÊ>ÕÃÊL}iÊÀ>V ÌÛiÀÌÀ>}Ê> À>ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ>L° ÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊÊ]Ê`iÊ 1ÌiÀÃV ÀvÌ]ÊÀiÃÌi«i® >}i "À}>À>V ÌLÀiv]Ê-V >`iÃÀiV Õ}]Ê-V ÀvÌÜiV ÃiÊÌÊ`iÊiÌâÌiÊÀ>V ÌvØ ÀiÀ]Ê -V >`iÃ>âi}iÊvØÀÊ6iÀÃV iÀÕ}Ê}}v°ÊÌÊ>}iÊÜiÊâ°°ÊÌî Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte Abmessungen: mm GH6/4FLUBO GH6/4FLUBO GH6/4FLGBO GH6/6FLUBO Breite außen: 700 700 1050 Breite Ofen: 460 460 460 Tiefe außen: 600 600 600 Tiefe Ofen: 325 415 325 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Ofen: 420 325 420 Kochfelder: 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 2,5 kW Elektroofen 1 x 2,2 kW Gasofen 1 x 2,5 kW Elektroofen 1 x Schrankfach mit Tür Anschlusswert: Elektro: Gas: Schutzart DIN EN 60529: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: Ausführung: GH6/4FLGBO 2,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 2,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 13,2 kW 15,4 kW 22,3 kW IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 50 bis 275 °C 50 bis 275 °C 50 bis 275 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 77 kg 77 kg 97 kg Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Flammen; Unterbau wahlweise mit Elektro- oder Gasbratofen bestückt; Ausführung in CrNi-Stahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe fugenlos an die Arbeitsplatte montiert; separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für jeden Brenner; Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung; Innenverkleidung selbst reinigend, leicht herausnehmbar; thermostatische Temperaturregelung bis 275°C (Gas bis 270°C, zusätzlich mit Zeitgeber); 150 mm hohe Verstellfüßen. Serienzubehör 1 Rost und 1 emailliertes Backblech. GH6/4FLUBO Standgerät mit 4 Flammen und Elektrobratofen GH6/4FLGBO Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen GH6/6FLUBO Standgerät mit 6 Flammen und Elektrobratofen Sonderzubehör: 406.285.770 ☺ 2.349,00 406.285.571 ☺ 2.574,00 406.285.771 ☺ 2.846,00 Gussplatte gerillt 1/2 Modul 406.285.000 205,00 Gussplatte glatt 1/2 Modul 406.285.001 145,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Paar Schienen für GN-Behälter 406.285.793 117,00 GH6/6FLUBO 1/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GH6/2FLT GH6/4FLT GH6/6FLT Breite außen: 350 700 1050 Tiefe außen: 600 600 600 Höhe außen: 300 300 300 1 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 1 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 6,6 kW 13,2 kW 19,8 kW IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 17 kg 27 kg 37 kg Kochfelder: Anschlusswert Gas: GH6/2FLT Schutzart DIN EN 60529: Bruttogewicht: Ausführung: GH6/4FLT GH6/2FLT Tischgerät mit 2 Flammen GH6/4FLT Tischgerät mit 4 Flammen GH6/6FLT Tischgerät mit 6 Flammen Sonderzubehör: GH6/6FLT 1/2 Herd in Gasausführung als Tischgerät mit 4 oder 6 Flammen; Ausführung in CrNi-Stahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe fugenlos an die Arbeitsplatte montiert; separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für jeden Brenner; thermostatische Temperaturregelung bis 275°C (Gas bis 270°C, zusätzlich mit Zeitgeber). 406.285.759 ☺ 753,00 406.285.760 ☺ 1.168,00 406.285.761 ☺ 1.469,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Gussplatte gerillt 1/2 Modul 406.285.000 205,00 Gussplatte glatt 1/2 Modul 406.285.001 145,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herd-Elektroausführung EH6/4KPBO Standgerät Abmessungen: mm außen: Ofen: EH6/4KPBO Breite Tiefe Höhe 700 460 600 325 850 420 Kochfelder: 4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund Unterbau: 1 x 2,5 kW-Elektroofen Anschlusswert Elektro: 10,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 50 bis 275 °C über Thermostat stufenlos regelbar Bruttogewicht: 73 kg Ausführung: Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 Kochplatten; Unterbau mit Elektrobratofen bestückt; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochplatten aus Gusseisen auf dichter Mulde fugenlos montiert, Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer; ElektroBratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung; Innenverkleidung selbst reinigend, leicht herausnehmbar; thermostatische Temperaturregelung bis 275°C; 150 mm hohe Verstellfüßen. Serienzubehör 1 Rost und 1 emailliertes Backblech. 406.285.742 EH6/4KPBO Standgerät mit 4 Kochplatten und Elektro-Bratofen 2.381,00 406.285.798 25,00 EH6/2KPT Tischgerät mit 2 Kochplatten 406.285.740 627,00 EH6/4KPT Tischgerät mit 4 Kochplatten 406.285.741 1.100,00 406.285.798 25,00 Sonderzubehör: Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten ☺ Herde-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EH6/2KPT EH6/4KPT Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 Kochfelder: Anschlusswert Elektro: 2 x 2 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund 4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Temp.-Bereich: 50 bis 275 °C 50 bis 275 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 12 kg 21 kg Bruttogewicht: EH6/2KPT Ausführung: Sonderzubehör: 8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Herd in Elektroausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Kochplatten; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz, Kochplatten aus Gusseisen auf dichter Mulde fugenlos montiert, Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer. Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten EH6/4KPT 1/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Gasausführung GNK6/1B Standgerät Abmessungen: mm außen: Beckengröße: Breite Tiefe Höhe 350 305 600 340 850 290 Fassungsvermögen: 1 x Korb GN 2/3 für Nudelkocher-Becken 2 x Korb GN 1/3 für Nudelkocher-Becken 4 x Korb GN 1/6 für Nudelkocher-Becken Beckenkapazität: 1 x 24 l Anschlusswert Gas: 10 kW Bruttogewicht: 47 kg Ausführung: Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät mit 1 Becken/24 Liter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; Unterbau mit Flügeltüre verschlossen; umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte eingeschweißt, direkter Wasserzulauf, Überlauf und Wasserablauf; Beheizung durch Gasbrenner mit SicherheitsThermoelement, Piezozündung; Gasabzug mit Abzugrost hinten; 150 mm hohe Verstellfüße. Serienausstattung mit 1 Einlegeboden für Körbe GN 1/6 (4), GN 1/3 (2) oder GN 2/3 (1); die Körbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. 406.285.772 2.062,00 1 Korb GN 2/3 für Nudelkocher 406.285.796 185,00 2 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher 406.285.804 153,00 4 Körbe GN 1/6 für Nudelkocher 406.285.805 184,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 406.285.758 2.133,00 1 Korb GN 2/3 für Nudelkocher 406.285.796 185,00 2 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher 406.285.804 153,00 4 Körbe GN 1/6 für Nudelkocher 406.285.805 184,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 GNK6/1B Standgerät mit 1 Becken/24 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: GNK6/1B Nudelkocher-Elektroausführung ENK6/1B Standgerät Abmessungen: mm außen: Beckengröße: Breite Tiefe Höhe 350 305 600 340 850 290 Fassungsvermögen: 1 x Korb GN 2/3 für Nudelkocher-Becken 2 x Korb GN 1/3 für Nudelkocher-Becken 4 x Korb GN 1/6 für Nudelkocher-Becken Beckenkapazität: 1 x 24 l Anschlusswert Elektro: 5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Bruttogewicht: 41 kg Ausführung: Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät mit 1 Becken/24 Liter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; Unterbau mit Flügeltüre verschlossen; umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte eingeschweißt, direkter Wasserzulauf, Überlauf und Wasserablauf; Beheizung durch Incoloy®-Strahl-Heizkörper; Thermostatische Temperaturregelung mit Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe; 150 mm hohe Verstellfüße. Serienausstattung mit 1 Einlegeboden für Körbe GN 1/6 (4), GN 1/3 (2) oder GN 2/3 (1); die Körbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. ENK6/1B Standgerät mit 1 Becken/24 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: ENK6/1B 1/4 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgeräte, glatte Platte aus Weichstahl Abmessungen: mm GBP6/GL-350 GBP6/GL-700 Breite außen: 350 700 Breite Plattenmaß: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Tiefe Plattenmaß: 485 485 Höhe außen: 300 300 1 x glatte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 8 kW Weichstahl-Bratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: Temp.-Bereich: GBP6/GL-350 Bruttogewicht: Ausführung: GBP6/GL-700 4 kW 8 kW 50 bis 320 °C 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 27 kg 57 kg Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät mit glatter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; glatte Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. GBP6/GL-350 Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl 406.285.764 1.178,00 GBP6/GL-700 Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl 406.285.766 1.599,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.285.800 38,00 Eierform für Spiegeleier 406.285.802 60,00 2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten 406.285.799 78,00 Sonderzubehör: 1/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl Abmessungen: mm GBP6/GE-350 GBP6/1/3GET Breite außen: 350 700 Breite Plattenmaß: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Tiefe Plattenmaß: 485 485 Höhe außen: 300 300 1 x gerillte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte 8 kW Weichstahl-Bratfläche Kochfelder: Anschlusswert: 4 kW 8 kW Temp.-Bereich: 50 bis 320 °C 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 27 kg 57 kg GBP6/GE-350 Bruttogewicht: Ausführung: GBP6/GE-350 Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl 406.285.765 1.290,00 GBP6/1/3GET Tischgerät, 1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte Platte aus Weichstahl 406.285.767 1.741,00 2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten 406.285.799 78,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.285.800 38,00 Eierform für Spiegeleier 406.285.802 60,00 Sonderzubehör: GBP6/1/3GET 2/3 glatte und 1/3 gerillte Bratfläche 1/6 Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit vollflächig gerillter Platte oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgeräte, glatte hartverchromte Platte Abmessungen: mm EBP6/GLVT EBP6/GLHVT Breite außen: 350 700 Breite Plattenmaß: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Tiefe Plattenmaß: 485 485 Höhe außen: 300 300 1 x glatte 4 kW Hartchrom-Bratfläche 1 x glatte 8 kW Hartchrom-Bratfläche 4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Kochfelder: Anschlusswert Elektro: EBP6/GLVT Temp.-Bereich: 50 bis 320 °C 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 29 kg 55 kg Bruttogewicht: Ausführung: EBP6/GLHVT Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät mit glatter, hartverchromter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. EBP6/GLVT Tischgerät, glatte Chromplatte 406.285.747 1.385,00 EBP6/GLHVT Tischgerät, glatte Chromplatte 406.285.750 2.057,00 2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten 406.285.799 78,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.285.800 38,00 Eierform für Spiegeleier 406.285.802 60,00 Sonderzubehör: 1/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgeräte, glatte Platte aus Weichstahl Abmessungen: mm EBP6/GL-350T EBP6/GL-700T Breite außen: 350 700 Breite Plattenmaß: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Tiefe Plattenmaß: 485 485 Höhe außen: 300 300 1 x glatte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 8 kW Weichstahl-Bratfläche 4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Kochfelder: Anschlusswert Elektro: EBP6/GL-350T Temp.-Bereich: Bruttogewicht: Ausführung: EBP6/GL-700T 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar 29 kg 55 kg Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät mit glatter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. EBP6/GL-350T Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl EBP6/GL-700T Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl Sonderzubehör: 1/8 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar 406.285.745 ☺ 1.057,00 406.285.748 ☺ 1.520,00 2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten 406.285.799 78,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.285.800 38,00 Eierform für Spiegeleier 406.285.802 60,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl Abmessungen: mm EBP6/GE-350T EBP6/GE-350T EBP6/1/3GET Breite außen: 350 700 Breite Plattenmaß: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Tiefe Plattenmaß: 485 485 Höhe außen: 300 300 1 x gerillte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x 2/3 glatte und 1/3 gerillte 8 kW Weichstahl-Bratfläche 4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Kochfelder: Anschlusswert Elektro: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: Ausführung: 50 bis 320 °C 50 bis 320 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 29 kg 55 kg Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit vollflächig gerillter Platte oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte aus Weichstahl; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 3seitiger Spritzschutz; Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert; Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. EBP6/GE-350T Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl 406.285.746 1.133,00 EBP6/1/3GET Tischgerät, gerillte Platte aus Weichstahl 406.285.749 1.687,00 2. Auffangrinne mit Vorderwand f. Bratplatten 406.285.799 78,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.285.800 38,00 Eierform für Spiegeleier 406.285.802 60,00 EBP6/1/3GET Sonderzubehör: 1/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Sudpfannen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Sudpfanne ESP6/1BT Tischgerät, Elektroausführung Abmessungen: mm außen: Beckengröße: Breite Tiefe Höhe 350 265 600 480 300 80 Beckenkapazität: 1 x 10 l Anschlusswert Elektro: 3,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Bruttogewicht: 20 kg Ausführung: Kippbratpfanne/Sudpfanne in Elektroausführung als Tischgerät; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; herausnehmbares Becken mit großen Eckradien und 2 Haltegriffen, Beheizung durch Incoloy®-Strahl Heizkörper mit thermostatische Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe. ESP6/1BT ESP6/1BT Tischgerät mit 9,5 Ltr. Becken Sonderzubehör: 1/10 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.757 1.235,00 406.285.798 25,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Infrarot-Cerankochfelder Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Infrarot-Cerankochfelder Tischgerät mit Glaskeramik-Kochfeld Abmessungen: mm CH6/2KFT CH6/4KFT CH6/2KFT CH6/4KFT Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 Kochfelder: 2 x 1,45 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 4 x 1,45 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen Anschlusswert Elektro: 2,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 5,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz jeweils über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar 16 kg 26 kg Bruttogewicht: Ausführung: Infrarot-Cerankochfeld in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 oder 4 Kochfeldern; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Cerankochfeld niveaugleich und fugenfrei eingebaut; Heizzonen auf der Ceranplatte optisch gekennzeichnet; Restwärmeanzeige; Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer. CH6/2KFT Tischgerät mit 2 Glaskeramik-Kochfeldern 406.285.743 1.417,00 CH6/4KFT Tischgerät mit 4 Glaskeramik-Kochfeldern 406.285.744 2.478,00 406.285.798 25,00 Sonderzubehör: Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten CH6/4KFT 1/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Lavasteingrills / Rostgrills Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Lavasteingrills-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GLG6/350T GLG6/700T Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar 2 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar Anschlusswert Gas: 6 kW 12 kW Bruttogewicht: 25 kg 51 kg Kochfelder: GLG6/350T GLG6/700T Ausführung: Lavasteingrill in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Eisengussrosten; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, 3seitiger Spritzschutz; höhenverstellbare Roste jeweils inklusive 2 Griffen; Beheizung über Lavakohle (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner, separater Piezo-Zündmechanismus; Fettlade in der Schalterblende integriert; Gasabzug mit Abzugrost hinten. GLG6/350T Tischgerät mit Lavastein 406.285.773 1.284,00 GLG6/700T Tischgerät mit Lavastein 406.285.774 1.830,00 Sonderzubehör: Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Grillrost für Fisch 406.285.803 121,00 406.285.756 1.336,00 406.285.798 25,00 Elektrogrill ERG6/T Tischgerät Abmessungen: mm außen: Breite Tiefe Höhe 350 600 300 Kochfelder: 1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar Anschlusswert Elektro: 4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Bruttogewicht: 20 kg Ausführung: Rostgrill in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung mit 1 Edelstahlgrillrost; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Grillrost leicht entnehmbar; Rostbeheizung über hochklappbaren Incoloy®-Strahl Heizkörper; Fettsammelbecken unterhalb angeordnet, regelbarer Abfluss nach vorn; thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe. ERG6/T ERG6/T Tischgerät Sonderzubehör: ERG6/T Anwendungsbeispiel 1/12 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GF6/1B7LT GF6/2B7LT Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 Beckenkapazität: 1x7l 2x7l Anschlusswert Gas: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: 12,5 kW 90 bis 185 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 21 kg 40 kg Ausführung: Fritteuse in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/7 Ltr.; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, separater Piezo-Zündmechanismus; thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe; Gasabzug mit Abzugrost hinten. Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw.2 Friteusenkörben (210 x 260 x 105 mm) mit Holzgriff und 1, bzw. 2 Friteusendeckel. Serienzubehör: 1 x Friteusenkorb je Becken GF6/1B7LT GF6/2B7LT 6,25 kW 90 bis 185 °C GF6/1B7LT Tischgerät, 1 Becken 406.285.762 1.496,00 GF6/2B7LT Tischgerät, 2 Becken 406.285.763 2.550,00 Friteusenkorb 406.285.795 45,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Sonderzubehör: 1/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EF6/1B8LT EF6/2B8LT Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 Beckenkapazität: 1x8l 2x8l 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 12 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Anschlusswert Elektro: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: EF6/1B8LT EF6/2B8LT 90 bis 190 °C 90 bis 190 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 16 kg 30 kg Ausführung: Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/8 Ltr.; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorn; Beheizung über hochklappbaren Incoloy®-Strahl Heizkörper; thermostatische Temperaturregelung von 90 bis 190°C in Verbindung mit Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe. Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw.2 Friteusenkörben (210 x 260 x 105 mm) mit Holzgriff und 1, bzw. 2 Friteusendeckel. Serienzubehör: 1 x Friteusenkorb je Becken EF6/1B8LT Tischgerät, 1 Becken EF6/2B8LT Tischgerät, 2 Becken Sonderzubehör: 406.285.751 ☺ 1.144,00 406.285.752 ☺ 2.018,00 Friteusenkorb 406.285.795 45,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 406.285.753 1.109,00 Pommes Frites - Schaufel 406.285.801 55,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Frittenwanne-Elektroausführung EFW6/1BT Tischgerät Abmessungen: mm außen: Beckengröße: EFW6/1BT Tiefe Höhe 350 325 600 354 300 150 Anschlusswert Elektro: 0,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Bruttogewicht: 14 kg Ausführung: Frittenwanne in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 Becken für GN 2/3 Behälter; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Innenwanne GN 2/3-150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech; Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken; Temperaturregelung über 10-Takt-Schalter in Verbindung mit Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe. EFW6/1BT Tischgerät, 1 Becken Sonderzubehör: 1/14 Breite Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Maries-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GBM6/1/1T GBM6/2/1T Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 1 x Gastronorm 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Fassungsvermögen: GBM6/1/1T GBM6/2/1T Anschlusswert: 2 kW 2 kW Temp.-Bereich: 60 bis 90 °C 60 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 16 kg 22 kg Bruttogewicht: Ausführung: Bain Marie in Gasausführung als Tischgerät, Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert, Wasserfüllmarkierung in der Wanne; regelbarer Wasserablauf nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, separater Piezo-Zündmechanismus; thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe; Gasabzug mit Abzugrost hinten. GBM6/1/1T Tischgerät, 1 Becken GN 1/1 406.285.768 1.076,00 GBM6/2/1T Tischgerät, 1 Becken GN 2/1 406.285.769 1.417,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Siebboden für Wasserbad 406.285.797 35,00 Sonderzubehör: 1/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Maries-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EBM6/1/1T EBM6/2/1T Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 1 x Gastronorm 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 2,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Fassungsvermögen: Anschlusswert Elektro: Temp.-Bereich: EBM6/1/1T Bruttogewicht: Ausführung: EBM6/2/1T 60 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar 13 kg 20 kg Bain Marie in Elektroausführung als Tischgerät, Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken, zur Aufnahme von einem 150 mm hohen GN-Behälter, fugenlos in die Abdeckplatte integriert, Wasserfüllmarkierung in der Wanne; regelbarer Wasserablauf nach vorn; Beheizung über außen liegende Rohrheizkörper mit Sicherheits-Thermostat; thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe. EBM6/1/1T Tischgerät, 1 Becken GN 1/1 EBM6/2/1T Tischgerät, 1 Becken GN 2/1 Sonderzubehör: 1/16 60 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar 406.285.754 ☺ 754,00 406.285.755 ☺ 978,00 Siebboden für Wasserbad 406.285.797 35,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Spülenelemente Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Spülenelement SPÜ6/1BT Tischgerät Abmessungen: mm außen: Beckengröße: SPÜ6/1BT Breite Tiefe Höhe 350 290 600 400 300 200 Anschluss: WW + KW 1/2“ Bruttogewicht: 13 kg Ausführung: Spülenelement als Tischgerät; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitiger Überlaufschutz und hinterer Spritzschutz; tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte integriert; serienmäßige Ausstattung mit Mischbatterie 1/2“ und Überlaufrohr. SPÜ6/1BT Tischgerät Sonderzubehör: Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.779 572,00 406.285.798 25,00 1/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Neutralelemente Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Neutralelemente Tischelemente Abmessungen: mm T6/GF-350 T6/GF-700 Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 10 kg 17 kg Bruttogewicht: Ausführung: T6/GF-350 Tischelement mit geschlossener Frontseite; als 1/2 oder 1ner Modul; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Form und Design passend zu den thermischen Geräten. T6/GF-350 Tischgerät T6/GF-700 Tischgerät 406.285.775 ☺ 249,00 406.285.776 ☺ 374,00 Schneideplatte aus Atox-Kunststoff, GN 1/1 406.285.789 115,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 T6/S-350 Tischgerät mit Schublade 406.285.777 400,00 T6/S-700 Tischgerät mit Schublade 406.285.778 600,00 Schneideplatte aus Atox-Kunststoff, GN 1/1 406.285.789 115,00 Seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406.285.798 25,00 Sonderzubehör: T6/GF-700 Neutralelemente Tischelemente mit Schublade Abmessungen: mm T6/S-350 T6/S-700 Breite außen: 350 700 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 300 300 1 x Schublade passend für Gastronorm 1/1 1 x Schublade passend für Gastronorm 2/1 14 kg 24 kg Unterbau: Bruttogewicht: Ausführung: Sonderzubehör: 1/18 Tischelement mit Schublade in der Vorderfront; wahlweise als 1/2 oder 1ner Modul; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt, umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz; Form und Design passend zu den thermischen Geräten. Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke Elemente in offener Ausführung Abmessungen: mm U6/O-350 U6/O-700 U6/O-1050 Breite außen: 350 700 1050 Tiefe außen: 600 600 600 Höhe außen: 600 600 600 Unterbau: 1 x offener Unterbau 2 x offener Unterbau 3 x offener Unterbau Bruttogewicht: U6/O-350 Ausführung: 11 kg 18 kg 22 kg Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen, vorne offen; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 150 mm hohe Verstellfüße, + 50 mm. U6/O-350 Element in offener Ausführung U6/O-700 Element in offener Ausführung U6/O-1050 Element in offener Ausführung 406.285.781 ☺ 312,00 406.285.782 ☺ 346,00 406.285.783 ☺ 391,00 Paar Schienen für GN-Behälter 406.285.793 117,00 Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss 406.285.794 289,00 U6/FT-350 Element mit Türen 406.285.784 423,00 U6/FT-700 Element mit Türen 406.285.785 590,00 U6/FT-1050 Element mit Türen 406.285.786 757,00 Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss 406.285.794 289,00 Paar Schienen für GN-Behälter 406.285.793 117,00 Sonderzubehör: U6/O-700 Unterbauschränke Elemente mit Türen Abmessungen: mm U6/FT-350 U6/FT-700 U6/FT-1050 Breite außen: 350 700 1050 Tiefe außen: 600 600 600 Höhe außen: 600 600 600 1 x Schrankfach mit Tür 2 x Schrankfach mit Tür 3 x Schrankfach mit Tür 13 kg 21 kg 28 kg Unterbau: Bruttogewicht: Ausführung: Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen, mit 1-3 Flügeltüren verschlossen; Türen mit Griff und Magnetverschluss; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 150 mm hohe Verstellfüße, + 50 mm. U6/FT-350 Sonderzubehör: U6/FT-700 1/19 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke Elemente mit Schubladen Abmessungen: mm U6/S-350 U6/FTS-1050 Breite außen: 350 1050 Tiefe außen: 600 600 Höhe außen: 600 600 2 x Schublade 2 x Schublade 2 x Schrankfach mit Tür 19 kg 34 kg Unterbau: Bruttogewicht: Ausführung: U6/S-350 U6/S-350 Element mit Schubladen 406.285.787 728,00 U6/FTS-1050 Element mit Schubladen und 2 Schrankfächern mit Tür 406.285.788 1.034,00 Paar Schienen für GN-Behälter 406.285.793 117,00 Heizregister pro 350 mm Element, 1,3 kW Elektroanschluss 406.285.794 289,00 Sonderzubehör: U6/FTS-1050 1/20 Unterbauschrankelement; Ausstattung dreiseitig geschlossen, vorne modellabhängig mit Türen oder Schubladenabteilen, je 2 übereinander angeordnet; Türen und Schubladen mit Griff und Magnetverschluss; Ausführung in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt; 150 mm hohe Verstellfüße. Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte mit offenem Unterbau Abmessungen: mm GH7/4FLUO GH7/6FLUO Breite außen: 800 1200 Breite Schrankraum: 680 1030 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Ø Brenner: 60 60 Kochfelder: 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: GH7/4FLUO 33 kW CE0051BQ2939 CE0051BQ2939 65 kg 90 kg Bruttogewicht: Ausführung: GH7/6FLUO 22 kW Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine PilotZündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GH7/4FLUO Standgerät mit 4 Flammen und offenem Unterbau GH7/6FLUO Standgerät mit 6 Flammen und offenem Unterbau Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.002 ☺ 1.723,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.003 ☺ 2.293,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner für gerillte Platte 406.206.261 121,00 2 Seiten-Sockelblenden für Sockelinstallation 406.206.265 131,00 Grillplatte, glatt für 2 Brenner 406.921.684 310,00 Grillplatte, gerillt für 2 Brenner 406.921.685 356,00 Fortkochplatte für Einzelbrenner 406.206.264 103,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Grillplatte glatt für 1 Brenner 406.206.260 129,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sockelblenden 21,00 auf Anfrage Detail Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte mit Gasbratofen Abmessungen: mm GH7/4FLGB GH7/6FLGB GH7/6FLGBS Breite außen: 800 900 1200 Breite Ofen: 540 760 540 - - 330 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Ofen: 650 540 650 - - 640 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Ofen: 300 390 300 Höhe Schrankraum: - - 380 Ø Brenner: 60 60 60 Breite Schrankraum: Tiefe Schrankraum: GH7/4FLGB Kochfelder: Unterbau: Anschlusswert Gas: 4 x 5,5 kW 6 x 5,5 kW 6 x 5,5 kW Flower Flame Hoch- Flower Flame Hoch- Flower Flame Hochleistungsgasbrenner leistungsgasbrenner leistungsgasbrenner 1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x 9 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1 28 kW 42 kW 39 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ2939 CE0051BQ2939 CE0051BQ2939 Temp.-Bereich: 140 bis 300 °C 110 bis 270 °C 140 bis 300 °C Bruttogewicht: 95 kg 95 kg 155 kg Ausführung: GH7/6FLGB Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 (Modell GH7/6FLGB mit Gas-Großbratofen) und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine PilotZündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GH7/4FLGB CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen GH7/6FLGB CrNiStahl 1.4301 Standgerät in breiter Version mit 6-Flammen und Gasbratofen GH7/6FLGBS CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 6 Flammen und Gasbratofen Sonderzubehör: GH7/4FLGB 2/2 406.178.004 ☺ 2.601,00 406.178.006 ☺ 3.859,00 406.178.005 ☺ 3.417,00 4 Räder, 2 mit Feststeller 406.206.188 295,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskondensator 406.206.246 728,00 Grillplatte glatt für 1 Brenner (nicht für 406.178.006) 406.206.260 129,00 Einzelbrenner für gerillte Platte (nicht für 406.178.006) 406.206.261 121,00 Fortkochplatte für Einzelbrenner (nicht für 406.178.006) 406.206.264 103,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Fortkochplatte, glatt für 2 Brenner 406.921.684 310,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Grillplatte, gerillt für 2 Brenner 406.921.685 356,00 Abgaskamin 120 mm 406.206.126 203,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Sockelblenden auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte mit Elektrobratofen Abmessungen: mm GH7/4FLEB GH7/6FLEBS Breite außen: 800 1200 Breite Ofen: 540 540 - 330 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Ofen: 650 650 - 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Ofen: 300 300 Höhe Schrankraum: - 380 Ø Brenner: 60 60 Kochfelder: 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 1 x offener Unterbau 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Breite Schrankraum: Tiefe Schrankraum: GH7/4FLEB Anschlusswert: Elektro: 22 kW 33 kW CE Zertifizierung: Gas: CE0051BQ2939 CE0051BQ2939 Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 140 bis 300 °C 140 bis 300 °C Bruttogewicht: 95 kg 155 kg Ausführung: GH7/4FLEB Herd in Gasausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GH7/4FLEB Standgerät mit 4 Flammen Elektrobratofen GH7/6FLEBS Standgerät mit 6 Flammen Elektrobratofen Sonderzubehör: GH7/6FLEBS außen CrNiStahl 1.4301 406.178.007 ☺ 2.835,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.008 ☺ 3.651,00 Fortkochplatte für Einzelbrenner 406.206.264 103,00 4 Räder 406.206.188 295,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Einzelbrenner für gerillte Platte 406.206.261 121,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Grillplatte, glatt für 2 Brenner 406.921.684 310,00 Grillplatte, gerillt für 2 Brenner 406.921.685 356,00 Grillplatte glatt für 1 Brenner 406.206.260 129,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sockelblenden 21,00 auf Anfrage 2/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GH7/2FLT GH7/4FLT Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 700 700 Höhe außen: 250 250 Ø Brenner: 60 60 2 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Kochfelder: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: GH7/2FLT GH7/4FLT 2/4 22 kW CE0051BQ2939 27 kg 52 kg Bruttogewicht: Ausführung: Herd in Gasausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen; Brennerdurchmesser: je 60 mm; je Brenner eine Pilot-Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GH7/2FLT Tischgerät mit 2 Flammen GH7/4FLT Tischgerät mit 4 Flammen Sonderzubehör: Einsatzbeispiel 11 kW CE0051BQ2939 außen CrNiStahl 1.4301 406.178.000 ☺ 996,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.001 ☺ 1.439,00 Fortkochplatte für Einzelbrenner 406.206.264 103,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Grillplatte glatt für 1 Brenner 406.206.260 129,00 Grillplatte, glatt für 2 Brenner 406.921.684 310,00 Grillplatte, gerillt für 2 Brenner 406.921.685 356,00 Einzelbrenner für gerillte Platte 406.206.261 121,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gas-Glühplattenausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gas-Glühplattenausführung Standgeräte mit 1 Glühplatte Abmessungen: mm GGH7/BUO GGH7/BGB Breite außen: 800 800 Breite Ofen: - 540 Breite Schrankraum: 680 - Tiefe außen: 700 700 - 650 Tiefe Ofen: Tiefe Schrankraum: 640 - Höhe außen: 850 850 - 300 Höhe Ofen: Höhe Schrankraum: GGH7/BUO 420 - Kochfelder: 1 x 7,0 kW Glühplattenfeld 1 x 7,0 kW Glühplattenfeld Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1 Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: 7 kW 13 kW CE0051BQ2940 CE0051BQ2940 85 kg 116 kg Bruttogewicht: Ausführung: Herd in Gas-Glühplattenausführung, Standgerät mit einem 7 kW Hochleistungsgasbrenner; wahlweise offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum oder Unterbau mit 6 kW GasBratofen GN 2/1; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; langlebige Gusseisenplatte B: 690 x T: 590 mm mit maximaler Temperatur in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; Modell GGH7/BGB mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GGH7/BUO Standgerät mit 1 Glühplatte und offenem Unterbau 406.178.081 1.970,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.082 2.905,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Abgaskamin 406.206.246 728,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Abzugsumleiter 120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abzug 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 GGH7/BGB Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen GGH7/BGB Einsatzbeispiel Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 Sockelblenden 22,00 auf Anfrage 2/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gas-Glühplattenausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gas-Glühplattenausführung Standgeräte mit 1 Glühplatte und 2 offenen Flammen Abmessungen: mm GGH7/B2FUO GGH7/B2FGB GGH7/B2FGBS Breite außen: 800 800 1200 Breite Ofen: - 540 540 Breite Schrankraum: 680 - 330 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Ofen: - 650 650 Tiefe Schrankraum: 640 - 640 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Ofen: - 300 300 Höhe Schrankraum: 420 - 420 Ø Kochzone: 60 60 60 Kochfelder: 2 x 5,5 kW 2 x 5,5 kW 2 x 5,5 kW F Flower Flame Hoch- Flower Flame Hoch- lower Flame Hochleistungsgasbrenner leistungsgasbrenner leistungsgasbrenner 1 x 3,8 kW 1 x 3,8 kW 1 x 7,0 kW Glühplattenfeld Glühplattenfeld Glühplattenfeld Unterbau: 1 x offener Unterbau GGH7/B2FUO Anschlusswert Gas: 1 x 6 kW Gasofen, GN 2/1 1 x 6 kW Gasofen, GN 2/1 1 x offener Unterbau 14,6 kW 20,6 kW 24 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ2940 CE0051BQ2940 CE0051BQ2940 Temp.-Bereich: 140 bis 300 °C 140 bis 300 °C 140 bis 300 °C Bruttogewicht: 85 kg 115 kg 160 kg Ausführung: GGH7/B2FGB Herd in Gas-Glühplattenausführung und zusätzlich 2 offene Flammen mit 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern, Standgerät je nach Ausstattung mit einem 3,8kW, bzw. 7 kW Hochleistungsgasbrenner; wahlweise offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum oder Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 oder Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 und dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; langlebige Gusseisenplatte je nach Modell B: 340 x T: 590 mm oder B: 690 x T: 590 mm mit maximaler Temperatur in der Mitte der Platte von bis zu 500°C, nach außen abnehmend; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; Backofen-Modelle mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GGH7/B2FUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und offenem Unterbau 406.178.084 2.043,00 GGH7/B2FGB CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen 406.178.083 2.924,00 GGH7/B2FGBS CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen, Gasbratofen und offenem Unterbau 406.178.085 3.711,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Grillplatte glatt für 1 Brenner 406.206.260 129,00 Einzelbrenner für gerillte Platte 406.206.261 121,00 Fortkochplatte für Einzelbrenner 406.206.264 103,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Grillplatte, gerillt für 2 Brenner 406.921.685 356,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Grillplatte, glatt für 2 Brenner 406.921.684 310,00 Sonderzubehör: GGH7/B2FGBS 2/6 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Elektroausführung Standgeräte mit offenem Unterbau Abmessungen: mm EH7/4RPUO EH7/4RPUO EH7/4QPUO EH7/6RPUO Breite außen: 800 800 1200 Breite Schrankraum: 680 680 1030 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 640 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 420 Ø Kochzone: 230 300 x 300 230 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch 6 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund Kochfelder: Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert: 10,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 65 kg 65 kg 90 kg Bruttogewicht: Ausführung: EH7/4QPUO Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 oder 6 Stück 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: EH7/4RPUO Standgerät mit 4 Platten und offenem Unterbau EH7/4QPUO Standgerät mit 4 Platten und offenem Unterbau EH7/6RPUO Standgerät mit 6 Platten und offenem Unterbau Sonderzubehör: EH7/6RPUO außen CrNiStahl 1.4301 406.178.015 ☺ 1.619,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.020 ☺ 2.638,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.016 ☺ 2.082,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sockelblenden 188,00 21,00 auf Anfrage 2/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Elektroausführung Standgeräte mit Elektrobratofen Abmessungen: mm EH7/4RPEB EH7/4RPEB EH7/4QPEB Breite außen: 800 800 Breite Ofen: 540 540 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Ofen: 650 650 Höhe außen: 850 850 Höhe Ofen: 300 300 Ø Kochzone: 230 300 x 300 Kochfelder: 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch Unterbau: 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Anschlusswert Elektro: 16,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 16,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 140 bis 300 °C 140 bis 300 °C Bruttogewicht: 95 kg 95 kg Ausführung: EH7/4QPUO Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 Stück 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch; Unterbau mit 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld und für den Herd; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: EH7/4RPEB Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen EH7/4QPEB Standgerät mit 4 PlattenElektrobratofen Sonderzubehör: 406.178.017 ☺ 2.926,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.019 ☺ 3.796,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 4 Räder 406.206.188 295,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 Sockelblenden 2/8 außen CrNiStahl 1.4301 154,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EH7/2RPT EH7/4RPT EH7/4QPT Breite außen: 400 800 800 Tiefe außen: 700 700 700 Höhe außen: 250 250 250 Ø Kochzone: 230 230 300 x 300 2 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch Anschlusswert: 5,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 27 kg 55 kg 55 kg Kochfelder: EH7/2RPT Bruttogewicht: Ausführung: Einsatzbeispiel Herd in Elektroausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld. Verkleidung: EH7/2RPT Tischgerät mit 2 Platten EH7/4RPT Tischgerät mit 4 Platten EH7/4QPT Tischgerät mit 4 Platten EH7/4RPT Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.013 ☺ 964,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.014 ☺ 1.271,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.018 ☺ 2.328,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 EH7/4QPT 2/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Induktionsausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Induktionsausführung Tischgeräte Abmessungen: mm IH7/2ZT IH7/4ZT Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 700 700 Höhe außen: 250 250 Ø Kochzone: 230 230 Kochfelder: Anschlusswert Elektro: IH7/2ZT Schutzart DIN EN 60529: 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld 7,0 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 14,0 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 27 kg 55 kg Bruttogewicht: Ausführung: Einsatzbeispiel Verkleidung: IH7/2ZT Tischgerät mit 2 Induktionsfeldern IH7/4ZT Tischgerät mit 4 Induktionsfeldern Sonderzubehör: IH7/4ZT 2/10 Herd in Induktionsausführung als Tischgerät mit 2 oder 4 Stück 3,5 kW Ceranfeldern mit Doppelheizzonen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld. außen CrNiStahl 1.4301 406.178.021 ☺ 5.479,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.022 ☺ 9.953,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Multifunktionskocher-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Multifunktionskocher Gasausführung Abmessungen: mm GMK7/11L GMK7/22L Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 306 630 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 510 510 Höhe außen: 850 850 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Unterbau: Anschlusswert Gas: GMK7/11L (Abb. zeigt Elektro-Modell) 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ2993 CE0051BQ2993 Temp.-Bereich: 100 bis 250 °C 100 bis 250 °C Bruttogewicht: 55 kg 95 kg Ausführung: Multifunktionskocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 11 Ltr./7 kW oder 22 Ltr./14 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Klingen mit gerundeten seiten für Schaber 1 x Schaber für glatte Bratplatte Verkleidung: außen innen Bratfläche aus Edelstahl DIN GMK7/11L CrNiStahl 1.4301 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/11 Ltr. und offenem Unterbau 406.178.102 3.028,00 406.178.103 4.088,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seiten-Sockelblenden 406.206.249 144,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Deckel für Bratplatte 350 mm 406.921.689 67,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Abgaskamin 406.206.246 728,00 Deckel für Bratplatte 700 mm 406.921.690 95,00 Abzugsumleiter 120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abzug 120-150 mm 406.206.127 Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und offenem Unterbau GMK7/22L Sonderzubehör: GMK7/22L CrNiStahl 1.4301 Sockelblenden 41,00 auf Anfrage 2/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Multifunktionskocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Multifunktionskocher Elektroausführung Abmessungen: mm EMK7/11L EMK7/22L Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 306 630 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 510 510 Höhe außen: 850 850 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 100 bis 250 °C 100 bis 250 °C Bruttogewicht: 50 kg 90 kg Unterbau: Ausführung: Multifunktionskocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 11 Ltr./5 kW oder 22 Ltr./10 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; separater Energieregler; Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Klingen mit gerundeten Seiten für Schaber EMK7/11L 1 x Schaber für glatte Bratplatte Verkleidung: außen innen Bratfläche aus Edelstahl DIN EMK7/11L CrNiStahl 1.4301 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/11 Ltr. und offenem Unterbau Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und offenem Unterbau EMK7/22L Sonderzubehör: EMK7/22L (Abb. zeigt Gas-Modell) CrNiStahl 1.4301 ☺ 2.999,00 406.178.105 ☺ 4.042,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Deckel für Bratplatte 350 mm 406.921.689 67,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Deckel für Bratplatte 700 mm 406.921.690 Sockelblenden 2/12 406.178.104 188,00 95,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Gasausführung Standgeräte Abmessungen: mm GNK7/1B GNK7/2B Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Beckengröße: 250 250 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Beckengröße: 400 400 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Höhe Beckengröße: 300 300 Tür Türen 1 x 18 bis 24,5 l 2 x 18 bis 24,5 l Unterbau: Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: 10,5 kW 21 kW CE0051BQ2999 CE0051BQ2999 60 kg 105 kg Bruttogewicht: Ausführung: GNK7/1B Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/24,5 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Beckenfüllmenge je min./max: 18/24,5 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. Verkleidung: außen GNK7/1B CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/24,5 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau GNK7/2B CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/24,5 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau GNK7/2B Sonderzubehör: 406.178.143 ☺ 2.336,00 406.178.144 ☺ 3.817,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Deckel für Nudelkocher 406.921.607 47,00 Grillroste für 4 Körbe 406.921.606 18,00 2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.610 187,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher 406.921.618 223,00 1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.611 126,00 2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher 406.921.619 164,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.246 728,00 Verbindungsring für Abzug 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abzugsumleiter 120 mm 406.206.126 203,00 Sockelblenden auf Anfrage 2/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Elektroausführung Standgeräte Abmessungen: mm ENK7/1B ENK7/2B ENK7/1BRS RAPID Breite außen: 400 800 800 Breite Schrankraum: 330 680 680 Breite Beckengröße: 250 250 520 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 640 Tiefe Beckengröße: 400 400 300 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 420 Höhe Beckengröße: 300 300 260 Tür Türen Türen Unterbau: Beckenkapazität: 1 x 18 bis 24,5 l 2 x 18 bis 24,5 l 1 x 32 bis 40 l Anschlusswert Elektro: 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 12 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 13 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 60 kg 105 kg 90 kg Bruttogewicht: ENK7/1B Einsatzbeispiel Ausführung: Verkleidung: außen ENK7/1B CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/24,5 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau ENK7/2B CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/24,5 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau ENK7/1BRS CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 2/14 Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/24,5 Ltr. oder 1 Becken/40 Ltr. mit RAPID-System (eingebauter Durchlauferhitzer zum Vorheizen des Wassers, bzw. Steigerung der Produktivität); Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Beckenfüllmenge je min./max: 18/24,5 Ltr., RAPID-Modell mit min./max: 32/40 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. 406.178.145 ☺ 2.566,00 406.178.146 ☺ 4.207,00 406.178.147 ☺ 4.194,00 2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher 406.921.619 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Grillroste für 4 Körbe 406.921.606 18,00 Deckel für Nudelkocher 406.921.607 47,00 2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.610 187,00 1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.611 126,00 4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher 406.921.618 223,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Siebboden für Korb - 40 Ltr. Nudelkocher 406.206.238 39,00 3 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher 406.927.214 216,00 4 Einzelportions Körbe für Pasta-Kocher 406.921.698 245,00 2 Körbe GN 1/2 für Nudelkocher 406.927.221 171,00 6 runde Körbe für Pasta-Kocher 406.927.213 294,00 Deckel für Nudelkocher 700 Serie 406.927.218 62,00 Rundkorbträger 406.927.219 32,00 3 runde Körbe für Pasta-Kocher 406.927.212 172,00 Sockelblenden 164,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Elektroausführung Standgerät mit Hebevorrichtung Abmessungen: mm ENK7/1BH2 ENK7/1BH4 Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Beckengröße: 250 520 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Beckengröße: 400 300 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Höhe Beckengröße: 300 260 Tür Türen 1 x 16 bis 20 l 1 x 32 bis 40 l 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 65 kg 90 kg Unterbau: Beckenkapazität: Anschlusswert Elektro: Schutzart DIN EN 60529: Bruttogewicht: Ausführung: ENK7/1BH2 Einsatzbeispiel Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit programmierbarer Hebevorrichtung und wahlweise mit 1 Becken/20 Ltr./2 Körbe (Serie) oder 1 Becken/40 Ltr./4 Körbe (Serie); Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Beckenfüllmenge: 20 Ltr. Becken min./ max: 16/20 Ltr., 40 Ltr. Becken min./max: 32/40 Ltr., Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Entladen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen ENK7/1BH2 CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/20 Ltr, Hebevorrichtung und 1 Flügeltür im Unterbau ENK7/1BH4 CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr, Hebevorrichtung und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 406.178.148 ☺ 5.082,00 406.178.149 ☺ 6.912,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Grillroste für 4 Körbe 406.921.606 18,00 Deckel für Nudelkocher 406.921.607 47,00 2 Körbe 170 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.610 187,00 1 Korb 350 x 220 mm für Nudelkocher 406.921.611 126,00 4 Körbe 105 x 160 mm für Nudelkocher 406.921.618 223,00 2 Körbe 105 x 350 mm für Nudelkocher 406.921.619 164,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Siebboden für Korb - 40 Ltr. Nudelkocher 406.206.238 39,00 3 runde Körbe für Pasta-Kocher 406.927.212 172,00 2 Körbe GN 1/2 für Nudelkocher 406.927.221 171,00 4 Einzelportions Körbe für Pasta-Kocher 406.921.698 245,00 6 runde Körbe für Pasta-Kocher 406.927.213 294,00 Deckel für Nudelkocher 700 Serie 406.927.218 62,00 3 Körbe GN 1/3 für Nudelkocher 406.927.214 216,00 Rundkorbträger 406.927.219 Sockelblenden 32,00 auf Anfrage 2/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Standgerät mit glatter Heizzone und offenem Unterbau Abmessungen: mm GBP7/GL1HUO GBP7/GL2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x glatte 7 kW Weichstahl-Bratfläche 2 x glatte 7 kW Weichstahl-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 200 bis 400 °C 200 bis 400 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: GBP7/GL1HUO (Abb. zeigt Elektro-Modell) Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 7 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GBP7/GL1HUO Standgerät mit 1 glatter Heizzone und offenem Unterbau GBP7/GL2HUO Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: GBP7/GL2HUO (Abb. zeigt Elektro-Modell) 406.178.051 ☺ 1.638,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.054 ☺ 2.243,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 4 Räder 406.206.188 295,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 Sockelblenden 2/16 außen CrNiStahl 1.4301 40,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Standgerät mit glatt verchromten Heizzone und offenem Unterbau Abmessungen: mm GBP7/V1HUO GBP7/V2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x glatte 7 kW Hartchrom-Bratfläche 2 x glatte 7 kW Hartchrom-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 130 bis 300 °C 130 bis 300 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 7 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Schaber für glatte Bratplatte GBP7/V1HUO (Abb. zeigt Elektro-Modell) Verkleidung: außen GBP7/V1HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone und offenem Unterbau GBP7/V2HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: GBP7/V2HUO (Abb. zeigt Elektro-Modell) 406.178.053 2.257,00 406.178.056 3.128,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 Sockelblenden 40,00 auf Anfrage 2/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Standgerät mit gerillten Heizzone und offenem Unterbau Abmessungen: mm GBP7/GE1HUO GBP7/1/3GE2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x gerillte 7 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x gerillte 7 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 7 kW Weichstahl-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 200 bis 400 °C 200 bis 400 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: GBP7/GE1HUO (Abb. zeigt Elektro-Modell) Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 7 kW Heizzone oder zwei 7 kW Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GBP7/GE1HUO Standgerät mit 1 gerillten Heizzone und offenem Unterbau 406.178.052 1.670,00 GBP7/1/3GE2HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 glatte/gerillte Heizzonen und offenem Unterbau 406.178.055 2.289,00 Sonderzubehör: GBP7/1/3GE2HUO 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 4 Räder 406.206.188 295,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 Sockelblenden 2/18 außen CrNiStahl 1.4301 56,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatter Heizzone Abmessungen: mm GBP7/GL1HT GBP7/GL2HT Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 7 kW Weichstahl-Bratfläche 2 x glatte 7 kW Weichstahl-Bratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: GBP7/GL1HT (Abb. zeigt Elektro-Modell) 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 200 bis 400 °C 200 bis 400 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg Ausführung: GBP7/GL2HT Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 7 kW Heizzonen; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP7/GL1HT Tischgerät mit 1 glatter Heizzone 406.178.045 1.367,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.048 1.876,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 GBP7/GL2HT Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 2/19 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatt verchromter Heizzone Abmessungen: mm GBP7/V1HT GBP7/V2HT Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 7 kW Hartchrom-Bratfläche 2 x glatte 7 kW Hartchrom-Bratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: GBP7/V1HT (Abb. zeigt Elektro-Modell) 7 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 130 bis 300 °C 130 bis 300 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg Ausführung: GBP7/V2HT Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 7 kW Heizzonen; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP7/V1HT Tischgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone GBP7/V2HT Tischgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen Sonderzubehör: 2/20 außen CrNiStahl 1.4301 406.178.047 ☺ 1.985,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.050 ☺ 2.818,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 188,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit gerillter Heizzone Abmessungen: mm GBP7/GE1HT GBP7/1/3GE2HT GBP7/1/3GEV2HT Breite außen: 400 800 800 Breite Plattenmaß: 330 730 730 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 540 Höhe außen: 250 250 250 1 x gerillte 7 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 7 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 7 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 7 kW HartchromBratfläche 1 x glatte 7 kW HartchromBratfläche Kochfelder: GBP7/GE1HT (Abb. zeigt Elektro-Modell) Anschlusswert Gas: 7 kW 14 kW 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 CE0051BQ3022 Temp.-Bereich: 200 bis 400 °C 200 bis 400 °C 130 bis 300 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg 84 kg Ausführung: GBP7/1/3GE2HT Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 7 kW Heizzone oder zwei 7 kW Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt oder 2/3 glatt/verchromt - 1/3 gerillt/verchromt; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP7/GE1HT Tischgerät mit 1 gerillte Heizzone 406.178.046 1.397,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.049 1.971,00 GBP7/1/3GEV2HT CrNiStahl 1.4301 Tischgerät mit 2 glatten/gerillten und verchromten Heizzonen 406.178.057 2.852,00 GBP7/1/3GE2HT Tischgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen Sonderzubehör: GBP7/1/3GEV2HT außen CrNiStahl 1.4301 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 GBP7/1/3GEV2HT 2/21 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Standgerät mit glatten Heizzonen und offenem Unterbau Abmessungen: mm EBP7/GL1HUO EBP7/GL2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x glatte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche 2 x glatte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: EBP7/GL1HUO Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 110-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: EBP7/GL1HUO Standgerät mit 1 glatten Heizzone und offenem Unterbau EBP7/GL2HUO Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: EBP7/GL2HUO 406.178.065 ☺ 1.603,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.068 ☺ 2.192,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 Sockelblenden 2/22 außen CrNiStahl 1.4301 161,00 40,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Standgerät mit glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau Abmessungen: mm EBP7/V1HUO EBP7/V1HUO EBP7/V2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x glatte 4,5 kW Hartchrom-Bratfläche 2 x glatte 4,5 kW Hartchrom-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 4,5 kW Heizzonen; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Schaber für glatte Bratplatte EBP7/V1HUO Verkleidung: außen EBP7/V1HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone und offenem Unterbau EBP7/V2HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: 406.178.067 ☺ 2.074,00 406.178.070 ☺ 2.676,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 4 Räder 406.206.188 Sockelblenden 295,00 auf Anfrage EBP7/V2HUO 2/23 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Standgerät mit gerillten Heizzonen und offenem Unterbau Abmessungen: mm EBP7/GE1HUO EBP7/GE1HUO EBP7/1/3GE2HUO Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: 1 x gerillte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x gerillte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche Unterbau: 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 57 kg 94 kg Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 4,5 kW Heizzone oder zwei 4,5 kW Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: EBP7/GE1HUO Standgerät mit 1 gerillten Heizzone und offenem Unterbau 406.178.066 1.622,00 EBP7/1/3GE2HUO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen und offenem Unterbau 406.178.069 2.258,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 Sonderzubehör: EBP7/1/3GE2HUO (Abb. zeigt Gas-Modell) Sockelblenden 2/24 außen CrNiStahl 1.4301 56,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit glatter Heizzone Abmessungen: mm EBP7/GL1HT EBP7/GL2HT Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche 2 x glatte 4,5 kW Weichstahl-Bratfläche Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg Kochfelder: EBP7/GL1HT Ausführung: EBP7/GL2HT (Abb. zeigt Gas-Modell) Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber. Verkleidung: EBP7/GL1HT Tischgerät mit 1 glatten Heizzone EBP7/GL2HT Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.059 ☺ 1.346,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.062 ☺ 1.942,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 2/25 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit glatt verchromter Heizzone Abmessungen: mm EBP7/V1HT EBP7/V2HT Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 4,5 kW Hartchrom-Bratfläche 2 x glatte 4,5 kW Hartchrom-Bratfläche Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg Kochfelder: EBP7/V1HT Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromten 4,5 kW Heizzonen; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene, glatt verchromte Bratplatte (Tipp: besonders für die Zubereitung von zartem Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet); Arbeitstemperatur von 130-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber. Serienzubehör: 1 x Schaber für glatte Bratplatte EBP7/V2HT Verkleidung: EBP7/V1HT Tischgerät mit 1 glatt verchromten Heizzone 406.178.061 1.764,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.064 2.378,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 EBP7/V2HT Tischgerät mit 2 glatt verchromten Heizzonen Sonderzubehör: 2/26 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit gerillter Heizzone Abmessungen: mm EBP7/GE1HT EBP7/1/3GE2HT EBP7/1/3GEV2HT Breite außen: 400 800 800 Breite Plattenmaß: 330 730 730 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Plattenmaß: 540 540 540 Höhe außen: 250 250 250 1 x gerillte 4,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 4,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 4,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 4,5 kW HartchromBratfläche 1 x glatte 4,5 kW HartchromBratfläche Anschlusswert Elektro: 4,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C 110 bis 300 °C Bruttogewicht: 47 kg 84 kg 84 kg Kochfelder: EBP7/GE1HT EBP7/1/3GE2HT EBP7/1/3GEV2HT Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 gerillten 4,5 kW Heizzone oder zwei 4,5 kW Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt oder 2/3 glatt/verchromt - 1/3 gerillt/verchromt; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; mit runden Ecken tiefgezogene Bratplatte aus Flussstahl; Arbeitstemperatur von 200-400°C je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber. Verkleidung: EBP7/GE1HT Tischgerät mit 1 gerillten Heizzone außen CrNiStahl 1.4301 406.178.060 1.393,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.063 2.025,00 EBP7/1/3GEV2HT CrNiStahl 1.4301 Tischgerät mit 2 glatten/gerillten und verchromten Heizzonen 406.178.071 2.417,00 EBP7/1/3GE2HT Tischgerät mit 2 glatten/gerillten Heizzonen Sonderzubehör: Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Schaber für glatte Bratplatte 406.164.255 56,00 2/27 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen Gasausführung Abmessungen: mm GKBP7/60LST GKBP7/60LCNST Breite außen: 800 800 Breite Plattenmaß: 680 680 Breite Tiegelgröße: 720 720 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 410 410 Tiefe Tiegelgröße: 450 450 Höhe außen: 850 850 Höhe Tiegelgröße: 200 200 16 kW 16 kW Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: CE0051BQ2993 CE0051BQ2993 Temp.-Bereich: 90 bis 290 °C 90 bis 290 °C Bruttogewicht: 120 kg 120 kg Ausführung: GKBP7/60LST Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; wahlweise mit 60Ltr. Flussstahltiegel oder 60 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels, nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B: 680 x T: 410 mm; Deckel in Doppelwandiger Ausführung; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit schneller Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 90-290 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GKBP7/60LST CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 60 Ltr. Stahltiegel 406.178.098 4.271,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.099 4.525,00 Abgaskamin 406.206.246 728,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Abzugsumleiter 120 mm 406.206.126 203,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Verbindungsring für Abzug 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 GKBP7/60LCNST CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 60 Ltr. CNS-Tiegel chrombeschichtete Gasbrenner Sonderzubehör: Sockelblenden GKBP7/60LCNST 2/28 innen Flussstahl auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen Elektroausführung Abmessungen: mm EKBP7/60LST EKBP7/60LCNST Breite außen: 800 800 Breite Plattenmaß: 680 680 Breite Tiegelgröße: 720 720 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Plattenmaß: 410 410 Tiefe Tiegelgröße: 450 450 Höhe außen: 850 850 Höhe Tiegelgröße: 200 200 10,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Anschlusswert Elektro: Schutzart DIN EN 60529: EKBP7/60LST IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 120 kg 120 kg Ausführung: Anwendungsbeispiel Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; wahlweise mit 60Ltr. Flussstahltiegel oder 60 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels, nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B: 680 x T: 410 mm; Deckel in Doppelwandiger Ausführung; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Arbeitstemperatur von 120-280 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen EKBP7/60LST CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 60 Ltr. Stahltiegel EKBP7/60LCNST CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 60 Ltr. CNS-Tiegel Sonderzubehör: innen Flussstahl 406.178.100 ☺ 4.464,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.101 ☺ 4.515,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sockelblenden 21,00 auf Anfrage EKBP7/60LCNST 2/29 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Infrarot-Ceranherde Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Infrarot-Ceranherde Standgeräte Abmessungen: mm CH7/4HUO CH7/4HEB Breite außen: 800 800 Breite Ofen: - 540 Breite Schrankraum: 680 - Tiefe außen: 700 700 Tiefe Ofen: - 650 Tiefe Schrankraum: 640 - Höhe außen: 850 850 - 300 Höhe Ofen: Höhe Schrankraum: 420 - Ø Kochzone: 230 230 Kochfelder: 4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen Unterbau: CH7/4HUO 1 x offener Unterbau 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Anschlusswert Elektro: 8,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 14,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 55 kg 105 kg Ausführung: Infrarot-Ceranherde als Standgerät mit vier 2,2 kW Ceranfeldern mit Doppelheizzonen; Unterbau wahlweise offen mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum oder mit 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250), Ofen-Temperaturbereich 140-300 °C ; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung für den Herd und je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: CH7/4HUO Standgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld und offenem Unterbau CH7/4HEB Standgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld und Elektrobratofen Detail Kochzone Sonderzubehör: 406.178.026 ☺ 2.561,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.025 ☺ 3.753,00 4 Räder 406.206.188 295,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 Sockelblenden 2/30 außen CrNiStahl 1.4301 22,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Infrarot-Ceranherde Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Infrarot-Ceranherde Tischgeräte Abmessungen: mm CH7/2HT CH7/2HT CH7/4HT Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 700 700 Höhe außen: 250 250 Ø Kochzone: 230 230 Kochfelder: 2 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen Anschlusswert Elektro: 4,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 27 kg 50 kg Schutzart DIN EN 60529: Bruttogewicht: Ausführung: CH7/4HT Infrarot-Ceranherde als Tischgerät mit zwei oder vier 2,2 kW Ceranfeldern mit Doppelheizzonen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 6mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Ceranfeld. Verkleidung: CH7/2HT Tischgerät mit 2-Zonen-Ceranfeld CH7/4HT Tischgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.023 ☺ 1.377,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.024 ☺ 2.175,00 Standschwenkhahn, H: 700 mm 406.206.266 378,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 2/31 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 WOK-Induktionauführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO WOK-Induktionauführung IWOK7/T Tischgerät Abmessungen: mm außen: Schale: IWOK7/T Breite Tiefe Höhe Ø 400 - 700 - 250 - 320 Anschlusswert Elektro: 3,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 25 kg Ausführung: WOK in Induktionsausführung als Tischgerät mit 320 mm Wokschale; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 6mm starke Ceran-Wokschale in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung. Verkleidung: IWOK7/T Tischgerät mit 320 mm Schale IWOK7/T 2/32 Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.040 4.539,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Rostgrills-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Rostgrills-Gasausführung Standgeräte Abmessungen: mm GRG7/1H GRG7/2H Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: Unterbau: 1 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost mit Gasheizung mit Gasheizung 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: 16 kW CE0051BQ2998 CE0051BQ2998 50 kg 90 kg Bruttogewicht: GRG7/2H Ausführung: 1 x offener Unterbau 8 kW Rostgrill in Gasausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/8 kW; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GRG7/1H Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau GRG7/2H Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau Sonderzubehör: Fettschublade außen CrNiStahl 1.4301 406.178.090 1.895,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.091 2.660,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Spezialgrillrost aus Edelstahl 406.206.242 177,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element 406.206.280 159,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element 406.206.281 Sockelblenden 245,00 auf Anfrage Anwendungsbeispiel 2/33 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Rostgrills-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Rostgrills-Elektroausführung Standgeräte Abmessungen: mm ERG7/1H ERG7/2H Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 330 680 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Kochfelder: Unterbau: ERG7/2H 1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost mit Elektroheizung mit Elektroheizung 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 12 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 50 kg 90 kg Ausführung: Rostgrill in Elektroausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/6 kW; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: ERG7/1H Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau 406.178.092 2.006,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.093 2.860,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Spezialgrillrost aus Edelstahl 406.206.242 177,00 Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element 406.206.280 159,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element 406.206.281 245,00 ERG7/2H Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau Sonderzubehör: Fettschublade Sockelblenden Anwendungsbeispiel 2/34 außen CrNiStahl 1.4301 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Rostgrills-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Rostgrills-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm ERG7/1HT ERG7/2HT Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 700 700 Höhe außen: 250 250 Kochfelder: ERG7/1HT ERG7/2HT 1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost mit Elektroheizung mit Elektroheizung Anschlusswert Elektro: 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 12 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 39 kg 62 kg Ausführung: Rostgrill in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/6 kW; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Grillrost aus emailliertem Gusseisen, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/Gemüse); Serienausstattung inklusive Fettschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber. Serienzubehör: 1 x Spezialgrillrost aus Edelstahl Verkleidung: ERG7/1HT Tischgerät mit 1 Heizzone 406.178.096 1.726,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.097 2.380,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug 406.206.041 181,00 Schaber für Spezialgrillroste 406.921.614 28,00 Grillrost aus emalliertem Gusseisen für Grill 406.921.643 80,00 ERG7/2HT Tischgerät mit 2 Heizzonen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 Anwendungsbeispiel Anwendungsbeispiel 2/35 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Lavasteingrills-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Lavasteingrills-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GLG7/1HT GLG7/2HT Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 700 700 Höhe außen: 250 250 1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar 2 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar Kochfelder: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: GLG7/1HT 14 kW CE-0051BQ2998 39 kg 78 kg Bruttogewicht: Ausführung: GLG7/2HT 7 kW CE-0051BQ2998 Lavasteingrill in Gasausführung als Tischgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/7 kW; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; je Heizzone 1 leicht entnehmbares Grillrost aus emailliertem Gusseisen mit 2 Kunststoff-Haltegriffen, B: 300 x T: 480 mm; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl; Beheizung über Lavakohle (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GLG7/1HT Tischgerät mit 1 Heizzone 406.178.094 1.792,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.095 2.392,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Schaber für Spezialgrillroste 406.921.614 28,00 Spezialgrillrost aus Edelstahl 406.921.612 150,00 hinterer Abzug 406.206.041 181,00 GLG7/2HT Tischgerät mit 2 Heizzonen Sonderzubehör: GLG7/1HT 2/36 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Standgerät mit V-Becken und 1 Flügeltür im Unterbau Abmessungen: mm GF7/1B7L GF7/1B15L Breite außen: 400 400 Breite Schrankraum: 330 680 Breite Beckengröße: 240 240 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Tiefe Beckengröße: 380 380 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 Höhe Beckengröße: 235 505 Unterbau: Beckenkapazität: Tür Tür 1 x 5,5 bis 7 l 1 x 13 bis 15 l Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: Temp.-Bereich: 7 kW 14 kW CE0051BQ2937 CE0051BQ2937 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 47 kg 64 kg Bruttogewicht: Ausführung: GF7/1B7L Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/7 kW/7 Ltr. oder mit 1V-Becken/14 kW/15 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., 15 Ltr.Becken min./max: 13/15 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GF7/1B7L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.178.112 2.132,00 406.178.114 2.396,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse 406.206.235 432,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse 406.921.693 72,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 GF7/1B15L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: GF7/1B15L Sockelblenden 69,00 auf Anfrage 2/37 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit V-Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau Abmessungen: mm GF7/2B7L GF7/2B15L GF7/1B34L Breite außen: 800 800 800 Breite Schrankraum: 680 680 680 Breite Beckengröße: 240 240 648 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 640 Tiefe Beckengröße: 380 380 320 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 420 Höhe Beckengröße: 235 505 380 2 Türen 2 Türen 2 Türen 2 x 5,5 bis 7 l 2 x 13 bis 15 l 2 x 29 bis 34 l 14 kW 28 kW 28 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ2937 CE0051BQ2937 CE-0051AS1217 Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C jeweils über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar 65 kg 101 kg 105 kg Unterbau: GF7/2B15L (Abb. ähnlich) Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: Bruttogewicht: Ausführung: Anwendungsbeispiel Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 V-Becken/7 kW/7 Ltr. oder mit 2 V-Becken/14 kW/15 Ltr. oder mit 1 Std.-Becken/28 kW/34 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen mit 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Modell GF7/2B7L und GF7/2B15L ausgestattet mit V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Modell GF7/1B34L ausgestattet mit Std.-Becken und innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185 °C je Becken thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Becken je min./max: 5,5/7 Ltr., 15 Ltr.-Becken je min./max: 13/15 Ltr., 34 Ltr.-Becken min./max: 29/34 Ltr; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Serienausstattung inklusive 2 Körben. Verkleidung: außen GF7/2B7L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/7 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.178.113 3.677,00 GF7/2B15L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.178.115 4.161,00 GF7/1B34L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/34 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.178.116 4.571,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.246 728,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse 406.921.693 72,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse 406.206.235 432,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 69,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 Sonderzubehör: Sockelblenden 2/38 49,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Tischgerät mit V-Becken Abmessungen: mm GF7/1B7LT GF7/1B7LT GF7/2B7LT Breite außen: 400 800 Breite Beckengröße: 240 240 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Beckengröße: 380 380 Höhe außen: 250 250 Höhe Beckengröße: 235 235 1 x 5,5 bis 7 l 2 x 5,5 bis 7 l Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: Temp.-Bereich: 7 kW 14 kW CE0051BQ2937 CE0051BQ2937 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar 37 kg 75 kg Bruttogewicht: Ausführung: Fritteuse in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/7 kW/7 Ltr.; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmenge: je Becken min./ max: 5,5/7 Ltr., Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GF7/1B7LT Tischgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr. 406.178.110 1.799,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.111 3.143,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 hinterer Abzug 406.206.041 181,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 GF7/2B7LT Tischgerät mit 2 V-Becken/7 Ltr. Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 2/39 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit 1 Becken und 1 Flügeltür im Unterbau Abmessungen: mm EF7/1B7L EF7/1B15L EF7/1B14L Breite außen: 400 400 400 Breite Schrankraum: 330 330 330 Breite Beckengröße: 240 240 240 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 640 Tiefe Beckengröße: 380 380 380 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 420 Höhe Beckengröße: 235 505 285 Tür Tür Tür 1 x 5,5 bis 7 l 1 x 13 bis 15 l 1 x 12 bis 14 l Anschlusswert Elektro: 5,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Unterbau: Beckenkapazität: Temp.-Bereich: EF7/1B14L Bruttogewicht: Ausführung: 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 48 kg 64 kg 45 kg Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/10 kW/15 Ltr. oder mit 1 Std.-Becken/5,4 kW/7 Ltr. oder 1 Std.-Becken/8,7 kW/14 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen mit 1 Tür; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; V-Becken-Modell mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Std.-Becken-Modelle mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., 14 Ltr.-Std.-Becken min./max: 12/14 Ltr., 15 Ltr.-V-Becken min./max: 12/14 Ltr.; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Je Becken 1 Korb in der Serienausstattung. Verkleidung: außen EF7/1B7L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.178.120 2.171,00 EF7/1B15L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/7 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.178.126 2.367,00 EF7/1B14L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/14 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.178.124 2.011,00 Sonderzubehör: 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse 406.921.693 72,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse 406.206.235 432,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 Sockelblenden 2/40 69,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit 2 Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau Abmessungen: mm EF7/2B7L EF7/2B14L EF7/2B15L Breite außen: 800 800 800 Breite Schrankraum: 680 680 680 Breite Beckengröße: 240 240 240 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 640 Tiefe Beckengröße: 380 380 380 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 420 Höhe Beckengröße: 235 285 505 2 Türen 2 Türen 2 Türen Unterbau: Beckenkapazität: EF7/2B7L 2 x 5,5 bis 7 l 2 x 12 bis 14 l 2 x 13 bis 15 l Anschlusswert Elektro: 10,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 17,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 20 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C jeweils über jeweils über jeweils über Thermostat stufenlos Thermostat stufenlos Thermostat stufenlos regelbar regelbar regelbar Bruttogewicht: Anwendungsbeispiel Ausführung: 75 kg 101 kg 101 kg Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 V-Becken/20 kW/15 Ltr. oder mit 2 Std.-Becken/10,8 kW/7 Ltr. oder 2 Std.-Becken/17,4 kW/14 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen mit 2 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; VBecken-Modell mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Std.-Becken-Modelle mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: je 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., je 14 Ltr.-Std.-Becken min./max: 12/14 Ltr., je 15 Ltr.-V-Becken min./max: 12/14 Ltr.; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Je Becken 1 Korb in der Serienausstattung. Verkleidung: außen EF7/2B7L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/7 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau EF7/2B14L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/14 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau EF7/2B15L CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 406.178.121 ☺ 3.678,00 406.178.125 ☺ 3.254,00 406.178.127 ☺ 3.985,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Filter für Ölablassbehaelter der Fritteuse 406.921.693 72,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 69,00 Grobschmutzfilter für 15 Ltr.-Fritteuse 406.206.235 432,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 Sockelblenden 83,00 auf Anfrage 2/41 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Tischgeräte mit 1 Becken Abmessungen: mm EF7/1B7LT EF7/1B12LT Breite außen: 400 400 Breite Beckengröße: 240 240 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Beckengröße: 380 420 Höhe außen: 250 250 Höhe Beckengröße: 235 235 1 x 5,5 bis 7 l 1 x 10 bis 12 l 5,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 8,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Beckenkapazität: EF7/1B7LT Anschlusswert Elektro: Schutzart DIN EN 60529: Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 35 kg 32 kg Bruttogewicht: Ausführung: EF7/1B12LT Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 Std.-Becken/5,4 kW/7 Ltr. oder 1 Std.-Becken/8,7 kW/12 Ltr.; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Std.-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., 12 Ltr.-Std.-Becken min./max: 10/12 Ltr.; je Becken 1 Korb in der Serienausstattung. Verkleidung: EF7/1B7LT Tischgerät mit 1 Becken/7 Ltr. EF7/1B12LT Tischgerät mit 1 Becken/12 Ltr. Sonderzubehör: 2/42 außen CrNiStahl 1.4301 406.178.118 ☺ 1.684,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.122 ☺ 1.554,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 hinterer Abzug 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Fritteusenkorb für 12 Ltr. Fritteuse 406.921.629 33,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Tischgeräte mit 2 Becken Abmessungen: mm EF7/2B5LT EF7/2B5LT EF7/2B7LT EF7/2B12LT Breite außen: 400 800 800 Breite Beckengröße: 110 240 240 Tiefe außen: 700 700 700 Tiefe Beckengröße: 420 380 420 Höhe außen: 250 250 250 Höhe Beckengröße: 235 235 235 Beckenkapazität: 2 x 4 bis 5 l 2 x 5,5 bis 7 l 2 x 10 bis 12 l Anschlusswert Elektro: 9 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 10,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 17,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C 105 bis 185 °C jeweils über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar jeweils über Thermostat stufenlos regelbar 28 kg 66 kg 54 kg Bruttogewicht: Ausführung: EF7/2B7LT EF7/2B12LT Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 Std.-Becken/9 kW/5 Ltr. oder 2 Std.-Becken/10,8 kW/7 Ltr. oder 2 Std.-Becken/17,4 kW/12 Ltr; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Std.-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar; Füllmengen: je 5 Ltr.-Std.-Becken min./max: 4/5 Ltr., je 7 Ltr.-Std.-Becken min./max: 5,5/7 Ltr., je 12 Ltr.-Std.-Becken min./max: 10/12 Ltr.; je Becken 1 Korb in der Serienausstattung. Verkleidung: EF7/2B5LT Tischgerät mit 2 Becken/5 Ltr. EF7/2B7LT Tischgerät mit 2 Becken/7 Ltr. EF7/2B12LT Tischgerät mit 2 Becken/12 Ltr. Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.117 ☺ 2.249,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.119 ☺ 2.978,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.123 ☺ 2.500,00 2 x 5 Ltr.-Elektrofritteusenkorb 406.960.638 62,00 hinterer Abzug 406.206.041 181,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 7 Ltr. Friteusenkorb 406.921.608 34,00 Fritteusenkorb für 12 Ltr. Fritteuse 406.921.629 33,00 2/43 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Frittenwanne-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Frittenwanne-Elektroausführung Tischgerät Abmessungen: mm außen: Beckengröße: EFW7/1/1T Anwendungsbeispiel Tiefe Höhe 400 306 700 510 250 156 Anschlusswert Elektro: 1 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 27 kg Ausführung: Frittenwanne in Elektroausführung als Tischgerät mit 1 Becken für GN 1/1 Behälter; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; Innenwanne GN 1/1-150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech; Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken; Temperaturregelung über 10-Takt-Schalter in Verbindung mit Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe. Verkleidung: EFW7/1/1T Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter Sonderzubehör: 2/44 Breite außen CrNiStahl 1.4301 406.178.155 ☺ 1.170,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Marie-Gasausführung GBM7/2/1UO Standgerät mit offenem Unterbau Abmessungen: mm außen: Schrankraum: Beckengröße: Breite Tiefe Höhe 800 680 630 700 640 510 850 420 156 Fassungsvermögen: 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Unterbau: 1 x offener Unterbau Anschlusswert Gas: 4,5 kW CE Zertifizierung: CE0051BQ3023 Temp.-Bereich: 30 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar Bruttogewicht: 55 kg Ausführung: Bain Marie in Gasausführung als Standgerät, Ausstattung mit 1 Becken GN 2/1; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung, frontseitig bedienbar, Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer Wasserablauf nach vorn; Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). GBM7/2/1UO Anwendungsbeispiel Verkleidung: außen GBM7/2/1UO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter und offenem Unterbau Sonderzubehör: 406.178.156 2.211,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Siebboden für Wasserbad 700 mm 406.921.623 89,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sockelblenden 21,00 auf Anfrage 2/45 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Marie-Elektroausführung EBM7/2/1UO Standgerät mit offenem Unterbau Abmessungen: mm außen: Schrankraum: Beckengröße: Breite Tiefe Höhe 800 680 630 700 640 510 850 420 156 Fassungsvermögen: 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Unterbau: 1 x offener Unterbau Anschlusswert Elektro: 3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 30 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar EBM7/2/1UO Anwendungsbeispiel Bruttogewicht: 57 kg Ausführung: Bain Marie in Elektroausführung als Standgerät, Ausstattung mit 1 Becken GN 2/1; offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum, 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung, frontseitig bedienbar, Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer Wasserablauf nach vorn; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: außen EBM7/2/1UO CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter und offenem Unterbau 406.178.159 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 4 Füße für bauseitige Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Siebboden für Wasserbad 700 mm 406.921.623 89,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 Sonderzubehör: Sockelblenden 2/46 ☺ 1.921,00 21,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Maries-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EBM7/1/1T EBM7/1/1T EBM7/2/1T Breite außen: 400 800 Breite Beckengröße: 306 630 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Beckengröße: 510 510 Höhe außen: 250 250 Höhe Beckengröße: 156 156 1 x Gastronorm 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Anschlusswert Elektro: 1,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 30 bis 90 °C 30 bis 90 °C über Thermostat stufenlos regelbar über Thermostat stufenlos regelbar 27 kg 40 kg Fassungsvermögen: Bruttogewicht: Ausführung: EBM7/2/1T Bain Marie in Elektroausführung als Standgerät, Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder 1 Becken GN 2/1; 1,5 mm starker Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert; Wasserfülleinrichtung optional im Sonderzubehör; Wasserfüllmarkierung in der Wanne, regelbarer Wasserablauf nach vorn; Verkleidung: EBM7/1/1T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter EBM7/2/1T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.178.157 ☺ 1.126,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.158 ☺ 1.480,00 Siebboden für Wasserbad 350 mm 406.921.622 Siebboden für Wasserbad 700 mm 406.921.623 89,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 hinterer Abzug für 1200 mm Elemente 406.206.041 181,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Wasserhahn für Wasserbad 700 mm 406.921.627 93,00 53,00 2/47 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Neutralelemente Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Neutralelemente Standelemente mit Unterbau Abmessungen: mm NE7/200UG NE7/800UO 200 800 - 680 Tiefe außen: 700 700 Tiefe Schrankraum: 640 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Schrankraum: 420 420 17 kg 42 kg Breite außen: Breite Schrankraum: Bruttogewicht: Ausführung: NE7/800UO (Abb. ähnlich) Unterbauschrankelement; wahlweise in 200 mm oder 800 mm Breite; Unterbau dreiseitig geschlossen, vorne offen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 150 mm hohe Verstellfüße. außen Verkleidung: NE7/200UG Standelement mit geschlossenem Unterbau CrNiStahl 1.4301 406.178.171 610,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.167 865,00 4 Räder 406.206.188 295,00 Mittelträger für 800/1200 mm Schrankraum 406.206.245 40,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 2 Schienen für 4 x GN 1/1 + GN 2/1 Behälter 406.206.244 161,00 Seitenwand für Schränke 406.206.252 98,00 Kit elektrische Heizung für Schränke 406.206.259 286,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 NE7/800UO Standelement mit offenem Unterbau Sonderzubehör: Sockelblenden 21,00 auf Anfrage Unterbauschränke Elemente mit Türen NE7/200T Abmessungen: mm NE7/200T NE7/400T NE7/800T Breite außen: 200 400 800 Tiefe außen: 700 700 700 Höhe außen: 850 850 850 1 x Schrankfach mit Tür 2 x Schrankfach mit Tür 3 x Schrankfach mit Tür 19 kg 24 kg 48 kg Unterbau: Bruttogewicht: Ausführung: NE7/400T 2/48 Unterbauschrankelement; wahlweise in 200 mm oder 800 mm Breite; Unterbau dreiseitig geschlossen, vorne mit 1 - 3 Türen; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten; 150 mm hohe Verstellfüße. NE7/200T Element mit Türen (1) 406.178.170 357,00 NE7/400T Element mit Türen (2) 406.178.169 445,00 NE7/800T Element mit Türen (3) 406.178.164 564,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Neutralelemente Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Neutralelemente Tischelemente Abmessungen: mm NE7/200T NE7/400T NE7/800T Breite außen: 200 400 800 Tiefe außen: 700 700 700 Höhe außen: 250 250 250 11 kg 15 kg 24 kg Bruttogewicht: Ausführung: NE7/400T Neutralelement-Tischgerät, Ausführung wahlweise in 200 mm, 400 mm oder 800 mm Breite; Frontblende dem Design der Thermischen Geräte angepasst; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten. außen Verkleidung: NE7/200T Tischelement mit geschlossener Front CrNiStahl 1.4301 406.178.170 357,00 NE7/400T Tischelement mit geschlossener Front CrNiStahl 1.4301 406.178.163 445,00 NE7/800T Tischelement mit geschlossener Front CrNiStahl 1.4301 406.178.164 564,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 406.178.166 734,00 NE7/800T Sonderzubehör: Neutralelemente Tischelement mit Schublade Abmessungen: mm außen: Breite Tiefe Höhe 800 700 250 Bruttogewicht: 32 kg Ausführung: Schubladenelement-Tischgerät, Ausführung in 800 mm Breite mit ungekühlter Schublade; Frontblende dem Design der Thermischen Geräte angepasst; 1,5 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten. SE7/800T Verkleidung: SE7/800T Tischelement mit Schublade Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 Messerhalter für Schublade 406.921.633 79,00 rechter und linker Handlauf 406.206.240 188,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Abgaskamin 406.206.039 154,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) 406.206.136 21,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 2/49 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke-gekühlt Abmessungen: mm KU7/12002S-2/1 KU7/12002FT KU7/16003S-1/1 KU7/16003FT Breite außen: 1200 1200 1600 1600 Tiefe außen: 700 700 700 700 Höhe außen: 600 600 600 600 Schutzart DIN EN 60529: IPX4, spritzwassergeschützt IPX4, spritzwassergeschützt IPX4, spritzwassergeschützt IPX4, spritzwassergeschützt 116 kg 116 kg 130 kg 116 kg Bruttogewicht: KU7/1200-2S-2/1 Ausführung: Kühlunterbau, steckerfertig, wahlweise in 1200 oder 1600 mm Breite mit 2 GN 1/1 Schubladen oder Flügeltüren ausgestattet, Temperatur: -2 bis +10°C Rücken und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff ; Kältemittel: R404a; - Luftfeuchtigkeit min./max: 75/90%; Schubladen GN 1/1 auf Teleskopauszügen, isolierten Flügeltüren, Schrankräume geeignet für GN 1/1; höhenverstellbaren Füßen (+50 mm). außen Verkleidung: KU7/1200-2S-2/1 CrNiStahl 1.4301 passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 GN 1/1 Schubladen 406.178.179 4.440,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.180 4.081,00 KU7/1600-3S-1/1 CrNiStahl 1.4301 passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 3 GN 1/1 Schubladen 406.178.181 4.933,00 CrNiStahl 1.4301 406.178.182 4.336,00 406.178.178 5.720,00 KU7/1200-2FT passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 Flügeltüren KU7/1600-3FT passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 3 Flügeltüren KU7/1200-2S-2/1 / Detail KU7/1600-3S-1/1 Unterbauschränke-tiefgekühlt Abmessungen: mm außen: Breite Tiefe Höhe 1200 700 600 Schutzart DIN EN 60529: IPX4, spritzwassergeschützt Bruttogewicht: 116 kg Ausführung: Tiefkühlunterbau, steckerfertig, Breite 1200 mm, mit 2 GN 1/1 Schubladen, Temperatur: -15 bis -20°C Rücken und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; Kältemittel: R404a; Bruttovolumen: 152 Ltr.; Luftfeuchtigkeit min./max: 75/90%; Schubladen GN 1/1 auf Teleskopauszügen; höhenverstellbare Füße (+50 mm); Anschlusswert Elektro: 230V / 1N / 50 Hz - 0,6 kW. Verkleidung: außen TKU7/1200-2S-1/1 CrNiStahl 1.4301 passend für GN 1/1 , Ausstattung mit 2 GN 1/1 Schubladen 2/50 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte mit 4 Flammen und Gasbratofen Abmessungen: mm GH9/4F-GB-S-01 GH9/4F-GB-S-02 GH9/4F-GB-S-03 Breite außen: 800 800 800 Breite Ofen: 575 575 575 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Ofen: 700 700 700 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Ofen: 300 300 300 Ø Brenner: 60 60/100 100 Kochfelder: 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 8,5 kW Gasofen, GN 2/1 1 x 8,5 kW Gasofen, GN 2/1 1 x 8,5 kW Gasofen, GN 2/1 GH9/4F-GB-S-01 Anschlusswert Gas: 32,5 kW 36,5 kW 48,5 kW CE0051BN2342 CE0051BN2342 CE0051BN2342 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 130 kg 130 kg 180 kg CE Zertifizierung: Anwendungsbeispiel Ausführung: Herd in Gasausführung als Standgerät; je nach Ausstattung mit vier 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern; Unterbau mit 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahlFüße (+50 mm). Verkleidung: außen GH9/4F-GB-S-01 CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen innen Chromstahl 1.4016 406.200.148 3.725,00 GH9/4F-GB-S-02 CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen Chromstahl 1.4016 406.200.102 3.707,00 GH9/4F-GB-S-03 CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen Chromstahl 1.4016 406.200.121 3.806,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Sonderzubehör: Sockelblenden auf Anfrage 3/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Standgeräte mit Gasbratofen Abmessungen: mm GH9/6F-GB-S GH9/6F-GB-S GH9/6F-GB-S-S GH9/6F-GGB-S Breite außen: 1200 1200 1200 Breite Ofen: 575 575 900 Breite Schrankraum: 335 335 - Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Ofen: 700 700 700 Tiefe Schrankraum: 740 740 - Höhe außen: 850 850 850 Höhe Ofen: 300 300 380 Höhe Schrankraum: 350 350 - 60/100 100 100 Kochfelder: 3 x 6 kW + 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 6 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 6 kW + 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 8,5 kW Gasofen, GN 2/1 1 x 8,5 kW Gasofen, GN 2/1 1 x 12,5 kW Gas-Großbratofen Ø Brenner: Anschlusswert Gas: 52,5 kW 68,5 kW 56 kW CE0051BN2342 CE0051BN2342 CE0051BN2342 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 238 kg 238 kg 235 kg CE Zertifizierung: GH9/6F-GGB-S Ausführung: Herd in Gasausführung als Standgerät; je nach Ausstattung mit sechs 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau wahlweise mit 1 Schrankfach und Tür und einem 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) oder einem 12,5 kW Gas-Großbackofen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: außen innen GH9/6F-GB-S CrNiStahl 1.4301 Chromstahl 1.4016 Standgerät mit 6 Flammen und Gasbratofen GH9/6F-GB-S-S CrNiStahl 1.4301 Chromstahl 1.4016 Standgerät mit 6 Flammen, Gasbratofen und Schrank im Unterbau GH9/6F-GGB-S CrNiStahl 1.4301 Chromstahl 1.4016 Standgerät mit 6 Flammen und Gasgroßbratofen Sonderzubehör: 3/2 406.200.104 ☺ 4.895,00 406.200.145 ☺ 4.950,00 406.200.143 ☺ 5.961,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Tragrost für Großbackofen, verchromt 406.206.204 Sockelblenden 96,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herd-Gasausführung GH9/8F-2GB-S Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen Abmessungen: mm außen: Ofen: Brenner: Küchenblock Linie 900 Breite Tiefe Höhe Ø 1600 575 - 900 700 - 850 300 - 100 Kochfelder: 6 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 2 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 Anschlusswert Gas: 73 kW CE Zertifizierung: CE0051BN2342 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 350 kg Ausführung: Herd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit sechs 6 kW und zwei 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau mit zwei 8,5 kW Gas-Bratöfen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Herde mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GH9/8F-2GB-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen Sonderzubehör: innen 406.200.105 6.798,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 Sockelblenden, Abgaskamine etc. Chromstahl 1.4016 21,00 auf Anfrage 3/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herd-Gasausführung GH9/4F-GB-S Standgerät mit Elektrobratofen Abmessungen: mm außen: Ofen: Brenner: Küchenblock Linie 900 Breite Tiefe Höhe Ø 800 575 - 900 700 - 850 300 - 60/100 Kochfelder: 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Anschlusswert: Elektro: 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Gas: 28 kW CE Zertifizierung: CE0051BN2342 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 285 °C Bruttogewicht: 180 kg Ausführung: Herd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit drei 6 kW und einer 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; Unterbau mit einem 6 kW ElektroBratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Bratoven mit gerippter Bodenplatte aus Gusseisen, den Garzyklen: Unterhitze, Grill und Kombination mittels Ventilgesteuerten Feuchtigkeitsgrad; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt Verkleidung: außen GH9/4F-GB-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Flammen Elektrobratofen Sonderzubehör: 3/4 innen Chromstahl 1.4016 406.200.106 ☺ 3.893,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Tischgeräte mit 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern Abmessungen: mm GH9/4F-28-T GH9/2F-12-T GH9/4F-28-T GH9/6F-34-T Breite außen: 400 800 1200 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 250 250 250 Ø Kochzone: 60 100 100 2 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Kochfelder: GH9/6F-34-T Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: 12 kW 28 kW 44 kW CE0051BN2342 CE0051BN2342 CE0051BN2342 IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Bruttogewicht: Ausführung: 53 kg 99 kg Verkleidung: GH9/2F-12-T Tischgerät mit 2 Flammen GH9/4F-28-T Tischgerät mit 4 Flammen GH9/6F-34-T Tischgerät mit 6 Flammen Sonderzubehör: 135 kg Herd in Gasausführung als Tischgerät; je nach Ausstattung mit 2/4/6 x 6 bis 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. außen CrNiStahl 1.4301 406.200.100 ☺ 1.353,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.101 ☺ 2.177,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.103 ☺ 2.999,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 78,00 3/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasausführung Tischgeräte mit 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern Abmessungen: mm GH9/4F-40-T GH9/2F-20-T GH9/4F-40-T GH9/6F-60-T Breite außen: 400 800 1200 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 250 250 250 Ø Kochzone: 100 100 100 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 6 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Kochfelder: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: Anwendungsbeispiel Schutzart DIN EN 60529: 20 kW 40 kW 60 kW CE0051BN2342 CE0051BN2342 CE0051BN2342 IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Bruttogewicht: Ausführung: GH9/6F-60-T 53 kg 99 kg Verkleidung: GH9/2F-20-T Tischgerät mit 2 Flammen außen CrNiStahl 1.4301 406.200.122 1.428,00 GH9/4F-40-T Tischgerät mit 4 Flammen CrNiStahl 1.4301 406.200.123 2.265,00 GH9/6F-60-T Tischgerät mit 6 Flammen CrNiStahl 1.4301 406.200.124 3.145,00 Einzelbrenner Glühplatte 406.206.170 69,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Einzelbrenner glatte Griddleplatte 406.206.171 69,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Sonderzubehör: 3/6 135 kg Herd in Gasausführung als Tischgerät; je nach Ausstattung mit 2/4/6 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrennern mit Piezozündung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Paellaherd-Gasausführung GPH9/3F-T Tischgerät Abmessungen: mm außen: Kochzone: Kochfelder: GPH9/3F-T Breite Tiefe Höhe Ø 800 - 900 - 250 - 60-180-350 1 x 5 kW Brenner, konzentrisch 1 x 10 kW Brenner, konzentrisch 1 x 15 kW Brenner, konzentrisch Anschlusswert Gas: 30 kW CE Zertifizierung: CE0051BP2848 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 112 kg Ausführung: Paellaherd in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung mit 3 konzentrischen (ringförmigen) Brennern, 5 kW/60 mm / 10 kW/180 mm / 15 kW/350 mm; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; optimierte Verbrennung mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme; Thermostatische Regelung jedes Brenners; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GPH9/3F-T Tischgerät mit 3 Flammen außen CrNiStahl 1.4301 406.200.234 2.976,00 3/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Gasstahlkocher Tischgerät mit Flussstahlplatte Abmessungen: mm GSH9/1B-T GSH9/2B-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 350 750 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 650 650 Höhe außen: 250 250 1 x 8 kW FlussstahlplattenHeizzone 2 x 8 kW FlussstahlplattenHeizzone Kochfelder: Anschlusswert Gas: 8 kW 16 kW CE0051B02423 CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 400 °C 120 bis 400 °C Bruttogewicht: 63 kg 125 kg CE Zertifizierung: GSH9/2B-T Ausführung: Herd in Gasstahlkochfeldausführung, Tischgerät wahlweise mit 1 oder 2 x 8 kW Flussstahlplattenheizzone; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Thermostatische Regelung je Heizzone; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GSH9/1B-T Tischgerät mit Flussstahlplatte und 1 Brenner GSH9/2B-T Tischgerät mit Flussstahlplatte und 2 Brennern Sonderzubehör: 3/8 außen CrNiStahl 1.4301 406.200.228 1.689,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.229 2.419,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gas-Glühplatten Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herd mit Gas-Glühplatten GGH9/1P-GB-T-S Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen Abmessungen: mm außen: Ofen: Plattenmaß: Breite Tiefe Höhe 800 575 800 900 700 700 850 300 - Kochfelder: 1 x 10,5 kW Glühplattenfeld Unterbau: 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 Anschlusswert Gas: 19 kW CE Zertifizierung: CE0051BO2387 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 196 kg Ausführung: Glühplattenherd in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit einem 10 kW starken Zentralbrenner und einer Glühplatte (800 x 700 x 30 mm) aus Gusseisen; Unterbau mit 8,5 kW GasBratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; optimierte Verbrennung des Brenners durch Sicherheitsventil mit Thermoelement, Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt GGH9/1P-GB-T-S Verkleidung: GGH9/1P-GB-T-S Standgerät mit 1 Glühplatte und Gasbratofen Sonderzubehör: außen 406.200.231 3.449,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Sockelblenden CrNiStahl 1.4301 auf Anfrage 3/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gas-Glühplatten Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde mit Gas-Glühplatten Standgeräte mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen Abmessungen: mm GGH9/1P-2F-GB-S GGH9/1P-2F-GB-S GGH9/2F-GB-UO-S Breite außen: 800 1200 Breite Ofen: 575 575 Breite Schrankraum: - 335 Breite Plattenmaß: 380 800 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Ofen: 700 650 - 740 Tiefe Plattenmaß: 700 700 Höhe außen: 850 850 Höhe Ofen: 300 300 - 350 Tiefe Schrankraum: Höhe Schrankraum: Ø Brenner: 100 100 Kochfelder: 1 x 5,5 kW Glühplattenfeld 1 x 6 kW + 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10,5 kW Glühplattenfeld 1 x 6 kW + 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau: 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x Schrankfach mit Tür Anschlusswert Gas: 30 kW 35 kW CE0051BO2387 CE0051BO2387 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 145 kg 242 kg CE Zertifizierung: GGH9/2F-GB-UO-S Ausführung: Herd in Gas-Glühplattenausführung und zusätzlich 2 offene Flammen mit 6+10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern, Glühlplatte wahlweise mit einem 5,5 oder 10 kW starken Zentralbrenner und einer Glühplatte aus Gusseisen; Unterbau mit 1 Schrankfach und Tür und einem 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochstellen-Abstellgitter aus CrNiStahl 1.4301, Spülmaschinen geeignet; Brennerdurchmesser: 6 kW/60 mm, 10 kW/100 mm; optimierte Verbrennung mittels Edelstahlbrenner mit geschützter Zündflamme, Zündsicherung und Kontrollflamme, bauseitig flexibel untereinander austauschbar; Glühlplatte mit Sicherheitsventil, Thermoelement, Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: außen GGH9/1P-2F-GB-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen 406.200.233 4.421,00 406.200.232 4.823,00 Einzelbrenner gerillte Grillplatte 406.206.172 108,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 GGH9/2F-GB-UO-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Glühplatte, 2 offenen Flammen und Gasbratofen und offenem Unterbau Sonderzubehör: 3/10 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Gas-Glühplatten Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Gas-Glühplattenherd GGH9/1B-T Tischgerät mit 1 Glühplatte Abmessungen: mm außen: Plattenmaß: Kochfelder: Breite Tiefe Höhe 800 800 900 700 250 - 1 x 10,5 kW Glühplattenfeld Anschlusswert Gas: 10,5 kW GGH9/1B-T CE Zertifizierung: CE0051BO2387 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 112 kg Ausführung: Glühplattenherd in Gasausführung als Tischgerät; Ausstattung mit einem 10 kW starken Zentralbrenner und einer Glühplatte (800 x 700 x 30 mm) aus Gusseisen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; optimierte Verbrennung des Brenners durch Sicherheitsventil mit Thermoelement, Kontrollflamme und Piezö-Zünder; Thermostatische Regelung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: GGH9/1B-T Tischgerät mit 1 Glühplatte außen CrNiStahl 1.4301 406.200.230 ☺ 1.890,00 406.206.234 Sonderzubehör: aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 3/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herd-Elektroausführung EH9/4P-EBS Standgerät mit Elektrobratofen Abmessungen: mm außen: Ofen: Plattenmaß: Breite Tiefe Höhe 800 575 300 900 700 300 850 300 - Kochfelder: 4 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch Unterbau: 6 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Anschlusswert Elektro: 22 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 285 °C Bruttogewicht: 170 kg Ausführung: Herd in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit 4 quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatte (300 x 300 mm); Unterbau mit einem 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Herd mit gerippter Bodenplatte aus Gusseisen, drei Garzyklen: Unterhitze, Grill- und Kombigarfunktion mittels Ventilgesteuerten Feuchtigkeitsgrad; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld und für den Herd; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt EH9/4P-EBS Verkleidung: außen EH9/4P-EBS CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen Sonderzubehör: 3/12 innen Chromstahl 1.4016 406.200.109 ☺ 4.630,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Zwischenstück Gusseisen für Elektro-Herde 406.206.056 62,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 166,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EH9/2P-T EH9/2P-T EH9/4P-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 300 300 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 300 300 Höhe außen: 250 250 2 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch 4 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch Anschlusswert Elektro: 8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 16 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 45 kg 89 kg Kochfelder: EH9/4P-T Ausführung: Herd in Elektroausführung als Tischgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 oder 4 quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatte (300 x 300 mm); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt; Thermostatische Steuerung je Kochfeld. Verkleidung: EH9/2P-T Tischgerät mit 2 Platten 406.200.107 1.731,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.108 2.892,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Zwischenstück Gusseisen für Elektro-Herde 406.206.056 62,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 EH9/4P-T Tischgerät mit 4 Platten Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Herde-Elektrostahlkochfelder Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Herde-Elektrostahlkochfelder Tischgerät mit Flussstahlplatte Abmessungen: mm ESH9/4FT ESH9/2P-T ESH9/4FT Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 360 760 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 715 715 Höhe außen: 250 250 2 x 3,5 kW FlussstahlplattenHeizzone 4 x 3,5 kW FlussstahlplattenHeizzone Kochfelder: Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 80 bis 450 °C 80 bis 450 °C Bruttogewicht: 70 kg 115 kg Ausführung: Herd in Elektrostahlkochfeldausführung, Tischgerät wahlweise mit 2 oder 4 x 3,5 kW Flussstahlplattenheizzone, abnehmbar; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Thermostatische Regelung je Heizzone. Verkleidung: ESH9/2P-T Tischgerät mit Flussstahlplatte und 2 Heizzonen 406.200.226 2.549,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.227 3.940,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 ESH9/4FT Tischgerät mit Flussstahlplatte und 4 Heizzonen Sonderzubehör: 3/14 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Induktionsherde Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Induktionsherde Tischgeräte Abmessungen: mm IH9/2Z-T IH9/2Z-T IH9/4T-T Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 250 250 Ø Kochzone: 280 280 Kochfelder: Schutzart DIN EN 60529: 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 60 kg 95 kg Bruttogewicht: Ausführung: IH9/4T-T Induktionsherd, Tischgerät wahlweise mit 2 oder 4 x 5 kW Induktionsheizzonen (280 mm); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; 6 mm starke Ceranplatte; Überhitzungsschutz der Kochzonen; Steuerung über digitales Bedienfeld mit 8 unterschiedlichen Leistungsstufen und Leistungsregler – ideal für die Zubereitung von empfindlichen Speisen und für die in der Pfanne zu schwenkende Gerichte. Verkleidung: IH9/2Z-T Tischgerät mit 2 Induktionsfeldern 406.200.165 6.298,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.166 12.114,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 IH9/4T-T Tischgerät mit 4 Induktionsfeldern Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Infrarot-Ceranherde Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Infrarot-Ceranherde Tischgeräte Abmessungen: mm CF9/4Z-T CF9/2Z-T CF9/4Z-T Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 250 250 Ø Kochzone: 300 300 Kochfelder: 2 x 3,4 kW Infrarot-Cerankoch- 4 x 3,4 kW Infrarot-Cerankochfeld mit 2 Doppelheizzonen feld mit 2 Doppelheizzonen Anschlusswert Elektro: 6,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 13,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 45 kg 89 kg Ausführung: Infrarot-Ceranherde als Tischgerät wahlweise mit 2 oder 4 x 3,4 kW Doppelheizzonen mit 2 runde, konzentrische Heizzonen D: 300 mm; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Beheizung durch extra starke elektrische Strahlungsheizkörper; 6mm starkes Cerankochfeld bündig in die Arbeitsfläche eingeschweißt; je Zone mit Energieregelung und Sicherheits-Restwärmeanzeige auf der Kochplatte. Verkleidung: CF9/2Z-T Tischgerät mit 2-Zonen-Ceranfeld 406.200.119 2.034,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.120 3.307,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 CF9/4Z-T Tischgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld Sonderzubehör: 3/16 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Multifunktionskocher-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Multifunktionskocher GM9/22L-S Gasausführung Abmessungen: mm außen: Breite Tiefe Höhe 800 900 850 Anschlusswert Gas: 14 kW CE Zertifizierung: CE0051BO2385 Schutzart DIN EN 60529: IPX4, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 100 bis 250 °C Bruttogewicht: 110 kg Ausführung: Multifunktionskocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit 22 Ltr./11 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr; Gerät bestückt mit ErdgasDüsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). GM9/22L-S Verkleidung: außen innen Bratfläche aus Edelstahl DIN GM9/22L-S CrNiStahl 1.4301 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 406.200.313 4.855,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 3/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Multifunktionskocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Multifunktionskocher Elektroausführung Abmessungen: mm außen: Breite Tiefe Höhe 800 900 850 Anschlusswert Elektro: 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX4, spritzwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 300 °C Bruttogewicht: 130 kg Ausführung: Multifunktionskocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit 22 Ltr./10 kW Bratwanne; Bratfläche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar; Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr; höhenverstellbare Füße (+50 mm). EM9/22L-S Verkleidung: außen innen Bratfläche aus Edelstahl DIN EM9/22L-S CrNiStahl 1.4301 1.4404 plattiert Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/22 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 3/18 406.200.314 4.835,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Gasausführung Standgeräte Abmessungen: mm GNK9/1B-S GNK9/2B-S Breite außen: 400 800 400 800 Breite Beckengröße: 300 300 300 300 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 520 520 520 520 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 260 260 260 260 1 x Tür 1 x Tür 1 x Tür 1 x Tür Unterbau: Beckenkapazität: GNK9/1B-R-S GNK9/1B-A-S 1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l Anschlusswert: Elektro: Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: GNK9/1B-S Bruttogewicht: Ausführung: Anwendungsbeispiel Verkleidung: 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 3 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 14 kW 28 kW 14 kW 28 kW CE0051BO2359 CE0051BO2359 CE0051BO2359 CE0051BO2359 IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt 77 kg 140 kg IPX5, strahlwassergeschützt 88 kg 140 kg Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/40 Ltr.; Modell GNK9/1B-R-S + GNK9/1B-A-S mit RAPID-System (integrierter Boiler für kontinuierliche Wasserzufuhr auf 60°C); Unterbau mit je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Ableiten von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; Sicherheits-Pressostat als Trockengehschutz; Brenner mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).; Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. außen innen Becken aus ChromnickelGNK9/1B-S CrNiStahl 1.4301 Molybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.376 3.028,00 406.200.378 5.092,00 406.200.377 3.697,00 406.200.379 6.725,00 Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.233 260,00 Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.190 179,00 Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.210 265,00 Rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.236 67,00 Ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.237 93,00 Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.211 213,00 Satz runde Körbe (3 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.212 172,00 Satz runde Körbe (6 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.213 294,00 Korb GN 1/1, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.216 173,00 Rundkorbträger 406.927.219 32,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltür im Unterbau GNK9/2B-S CrNiStahl 1.4301 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 1 Flügeltür im Unterbau GNK9/1B-R-S CrNiStahl 1.4301 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 2 Flügeltür im Unterbau GNK9/1B-A-S Sonderzubehör: CrNiStahl 1.4301 3/19 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Gasausführung Standgerät mit Hebevorrichtung Abmessungen: mm GNK9/1B-1K-A-S GNK9/1B-2K-A-S GNK9/2B-1K-A-S Breite außen: 800 1200 1600 Breite Beckengröße: 530 740 625 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 570 550 640 Höhe außen: 850 850 850 Höhe Beckengröße: 550 465 410 1 x 150 l 1 x 190 l 2 x 150 l 0,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz 23 kW 30 kW 46 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 180 kg 235 kg 380 kg Beckenkapazität: Anschlusswert: Elektro: Gas: GNK9/1B-1K-A-S Schutzart DIN EN 60529: Bruttogewicht: Ausführung: Verkleidung: Nudelkocher in Gasausführung als Standgerät mit automatischer Hebevorrichtung; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/150 Ltr. oder 1 Becken/190 Ltr.; Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für hohen Rostschutz; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Deckel, Griff, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Automatische Wasserbefüllung und Wiederbefüllung, Überlaufrohr im Becken zum Ableiten von Schaum, frontseitig großer Auslaufhahn mit isoliertem Griff; Automatische Zündung bei Erreichen des Mindestwasserstands; Sicherheits-Pressostat als Trockengehschutz; Brennkammer aus CrNiStah 1.4833. Brenner aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter, geschützter Zündflamme und individueller Leistungsregelung; Bedienblende mit Energieregler und Betriebs-Regelschalter, elektronische Regelung der Korbhebung, automatische Kippung des Korbs bei Ende des Gar-Vorgangs, Schutzabdeckung aus Plexiglas; digitale Zeitschaltuhr für eine äußerst genaue Einstellung der Gar-Parameter Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). außen innen Becken aus ChromnickelGNK9/1B-1K-A-S CrNiStahl 1.4301 Molybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb 406.200.393 23.644,00 406.200.387 32.835,00 406.200.390 45.342,00 Nudel-Transportwagen mit kippbaren Behälter 406.921.012 2.450,00 Nudel-Transportwagen für die Aufnahme von 2 GN Behälter 406.921.011 1.325,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/190 Ltr. und 2 automatisch regelbaren Körben GNK9/1B-2K-A-S CrNiStahl 1.4301 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb GNK9/2B-1K-A-S Sonderzubehör: 3/20 CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Elektroausführung Standgeräte Abmessungen: mm ENK9/1B-S ENK9/2B-S ENK9/1B-RS ENK9/2B-RS Breite außen: 400 800 400 800 Breite Beckengröße: 300 300 300 300 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 520 520 520 520 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 260 260 260 260 1 x Tür 2 x Tür 1 x Tür 2 x Tür Unterbau: Beckenkapazität: ENK9/2B-S 1 x 32 bis 40 l 2 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l 1 x 32 bis 40 l Anschlusswert Elektro: 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 20 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 13 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 26 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: Ausführung: Verkleidung: 77 kg 140 kg 91 kg 140 kg Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/40 Ltr.; Modell ENK9/1B-RS+ ENK9/2B-RS mit RAPID-System (integrierter Durchlauferhitzer für kontinuierliche Wasserzufuhr auf 60°C); Unterbau mit je nach Modell mit 1 oder 2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Wasserfülleinrichtung frontseitig bedienbar; Abschöpfzone zum Sammeln und Ableiten von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Incoloy Heizelemente unter dem Beckenboden; Bedienblende mit Energieregler und Betriebs-Regelschalter; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm).; Nudelkörbe selbst gehören nicht zur Serienausstattung. außen innen Becken aus ChromnickelENK9/1B-S CrNiStahl 1.4301 Molybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.380 3.268,00 406.200.382 5.472,00 406.200.381 3.773,00 406.200.383 6.407,00 Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.190 179,00 Träger für 6 Rundkörbe 406.960.644 175,00 Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.233 260,00 Rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.236 67,00 Rundkorbträger 406.927.219 32,00 Doppelboden für rechteckigen Korb, Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.238 39,00 Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.210 265,00 Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.211 213,00 Satz runde Körbe (3 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.212 172,00 Satz runde Körbe (6 Stk .), für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.213 294,00 Korb GN 1/1, für Nudelkocher 40 Ltr. 406.927.216 173,00 Ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 Ltr. 406.206.237 93,00 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr. und 2 Flügeltür im Unterbau ENK9/2B-S CrNiStahl 1.4301 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 1 Flügeltür im Unterbau ENK9/1B-RS CrNiStahl 1.4301 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/40 Ltr., RAPID-System und 2 Flügeltür im Unterbau ENK9/2B-RS Sonderzubehör: CrNiStahl 1.4301 3/21 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Nudelkocher-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Nudelkocher-Elektroausführung Standgerät mit Hebevorrichtung Abmessungen: mm ENK9/1B-1K-AS ENK9/2B-1K-AS Breite außen: 800 1600 Breite Beckengröße: 530 625 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 570 640 Höhe außen: 850 850 Höhe Beckengröße: 550 410 Anschlusswert Elektro: 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz 30 kW bei 400V / 3N / 50Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 180 kg 330 kg Ausführung: ENK9/1B-1K-AS Anwendungsbeispiel Verkleidung: Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät mit automatischer Hebevorrichtung; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/150 Ltr.; Becken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für hohen Rostschutz; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Deckel, Griff, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Überlaufrohr im Becken zum Ableiten von Stärke, frontseitig großer Auslaufhahn mit isoliertem Griff; Brennkammer aus CrNiStahl 1.4833. Beheizung über Edelstahl Heizelemente, automatische Zündung bei erreichen des Mindestwasserstands; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Bedienblende mit Energieregler und BetriebsRegelschalter, Regelung des Dampfdurchflusses über Kugelventil (Kondensablaufrohr muss vorgesehen werden); elektronische Regelung der Korbhebung, automatische Kippung des Korbs bei Ende des Gar-Vorgangs, Schutzabdeckung aus Plexiglas; digitale Zeitschaltuhr für eine äußerst genaue Einstellung der Gar-Parameter höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). außen innen Becken aus ChromnickelENK9/1B-1K-AS CrNiStahl 1.4301 Molybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 1 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb 406.200.395 20.507,00 406.200.392 45.715,00 Nudel-Tr ansportwagen mit kippbaren Behälter 406.921.012 2.450,00 Nudel-Transportwagen für die Aufnahme von 2 GN Behälter 406.921.011 1.325,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Becken aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 Standgerät mit 2 Becken/150 Ltr. und 1 automatisch regelbaren Korb ENK9/2B-1K-AS Sonderzubehör: 3/22 CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Gasausführung mit Rundkessel und Pressostat Abmessungen: mm GK9/60L-I-P-S GK9/100L-I-P-S GK9/150L-I-P-S Breite außen: 800 800 800 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 850 850 850 Ø Kessel: 420 600 600 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: Bruttogewicht: 14 kW 21 kW 24 kW CE0051BO2360 CE0051BO2360 CE0051BO2360 IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt 140 kg 160 kg 160 kg Ausführung: Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; indirekt beheizter Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 60 Ltr., 100 Ltr. oder 150 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus ChromnickelMolybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 60 Ltr./420 mm und 100-150 Ltr./600 mm; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; integrierter Kaltund Warmwasserzulauf; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel GK9/60L-I-P-S Verkleidung: außen GK9/60L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 60 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.280 7.045,00 GK9/100L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.271 7.624,00 GK9/150L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.272 7.684,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen 406.921.626 269,00 Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel 406.927.222 26,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr. erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem 406.206.279 242,00 2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen 406.925.093 753,00 Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr. 406.206.123 847,00 Sonderzubehör: 3/23 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Gasausführung mit Rundkessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung Abmessungen: mm GK9/100L-I-P-A-S GK9/150L-I-P-A-S Breite außen: 800 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 850 850 Ø Kessel: 600 600 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 21 kW 24 kW CE0051BO2360 CE0051BO2360 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 160 kg 160 kg CE Zertifizierung: Ausführung: Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 100 Ltr. oder 150 Ltr.Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 600 mm; Deckel mit ergonomischen Griff; 2 mm starke Deckplatte, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel GK9/100L-I-P-A-S Verkleidung: außen GK9/100L-I-P-A-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung GK9/150L-I-P-A-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung Sonderzubehör: 3/24 406.200.287 7.943,00 406.200.285 9.470,00 78,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen 406.921.626 269,00 Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel 406.927.222 26,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr. erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem 406.206.279 242,00 2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen 406.925.093 753,00 Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr. 406.206.123 847,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Gasausführung mit Rechteckkessel Abmessungen: mm GRK9/180L-I-S GRK9/250L-I-S Breite außen: 900 1200 Breite Kessel: 740 1040 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Kessel: 550 550 Höhe außen: 850 850 Höhe Kessel: 485 485 0,05 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,05 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: GRK9/180L-I-S 29 kW 35 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 210 kg 256 kg Ausführung: Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Rechteckkessel, wahlweise in 180 Ltr. oder 250 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, tiefgezogen; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Brenner aus CrNiStahl 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel Verkleidung: GRK9/180L-I-S Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Rechteckkessel 406.200.282 13.748,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.283 15.776,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel 406.927.222 26,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 GRK9/250L-I-S Standgerät mit indirekt beheiztem 250 Ltr.-Rechteckkessel Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/25 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Elektroausführung mit Rundkessel und Pressostat Abmessungen: mm EK9/60L-I-P-S EK9/100L-I-P-S EK9/150L-I-P-S Breite außen: 800 800 800 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 850 850 850 Ø Kessel: 420 600 600 Anschlusswert Elektro: 9,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Bruttogewicht: 21,5 kW bei 400V / 21,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 3N / 50Hz, 60Hz 140 kg 160 kg 160 kg Ausführung: Kochkessel in Elektroausführung als Standgerät; indirekt beheizter Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 60 Ltr., 100 Ltr. oder 150 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 60 Ltr./420 mm und 100-150 Ltr./600 mm; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheizund Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus Chromnickelstahl 1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel EK9/60L-I-P-S Verkleidung: außen EK9/60L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 60 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.281 6.041,00 EK9/100L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.273 6.493,00 EK9/150L-I-P-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel und Pressostat 406.200.274 6.830,00 Sonderzubehör: 3/26 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Nudelkocher für 60 Ltr. Pfannen 406.921.626 269,00 Korrossion-Additiv für Kochkessel 406.927.222 26,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr. erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem 406.206.279 242,00 2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen 406.925.093 753,00 Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr. 406.206.123 847,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Elektroausführung mit Rundkessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung Abmessungen: mm EK9/100L-I-P-A-S EK9/150L-I-P-A-S Breite außen: 800 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 850 850 Ø Kessel: 600 600 Anschlusswert Elektro: 21,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 21,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 160 kg 160 kg Ausführung: Kochkessel in Elektroausführung als Standgerät; automatische Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Kessel mit Pressostat Rundkessel wahlweise in 100 Ltr. oder 150 Ltr.Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, nahtlos tiefgezogen, Kesseldurchmesser 600 mm; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheizund Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus Chromnickelstahl 1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel EK9/100L-I-P-A-S Verkleidung: EK9/100L-I-P-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 100 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung EK9/150L-I-P-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 150 Ltr.-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.200.288 ☺ 8.260,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.286 ☺ 8.573,00 Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100 &150 Ltr. erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem 406.206.279 242,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Korrossion-Additiv für Kochkessel 406.927.222 26,00 2er Abteil Nudelkörbe für 100 Ltr.-Pfannen 406.925.093 753,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 Ltr. 406.206.123 847,00 3/27 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kochkessel-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kochkessel-Elektroausführung ERK9/250L-I-S mit Rechteckkessel Abmessungen: mm außen: Kessel: Breite Tiefe Höhe 1200 1040 900 550 850 485 Anschlusswert: 24 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 234 kg Ausführung: Kochkessel in Gasausführung als Standgerät; automatische Wassernachfüllung über Magnetventil; indirekt beheizter Rechteckkessel, wahlweise in 180 Ltr. oder 250 Ltr.-Ausführung, säurebeständiger aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 gefertigt, tiefgezogen; Deckel mit ergonomischen Griff aus CrNiStahl 1.4301; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz; Anzeigeleuchte für die Wassernachfüllung über Magnetventil; Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff; Manometer mit Sicherheitsventil für richtigen Betriebsdruck; Be-und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte; Druckschalterregelung zur Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs; Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus Chromnickelstahl 1.4301 mit Sicherheitsthermostat; höhenverstellbare CrNiStahlFüße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Korrossion-Additiv für Gas-Kochkessel ERK9/250L-I-S Verkleidung: ERK9/250L-I-S Standgerät mit indirekt beheiztem 250 Ltr.-Rechteckkessel Sonderzubehör: 3/28 außen CrNiStahl 1.4301 406.200.284 14.269,00 Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente 406.206.174 71,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 Korrossion-Additiv für Kochkessel 406.927.222 26,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 Frontblende für Sockelinstallation 200 mm 406.206.146 71,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm 406.206.152 116,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatte-Gasausführung GBP9/2H-GB-S Standgerät mit glatt/gerillter, geneigter Heizzonen und Gasbratofen Abmessungen: mm außen: Ofen: Plattenmaß: Breite Tiefe Höhe 800 575 730 900 700 700 850 300 - Kochfelder: 1 x glatte 10 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x gerillte 10 kW Weichstahl-Bratfläche Unterbau: 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 Anschlusswert Gas: 28,5 kW GBP9/2H-GB-S CE Zertifizierung: CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 196 kg Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Standgerät; Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt, geneigt; Unterbau einem 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus Chromstahl 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250); 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen 3 Ltr. Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit Brenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 120-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Herd mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Serienzubehör: 1 x Schaber für glatte Bratplatten Anwendungsbeispiel 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt 1 x Schaber für gerillte Bratplatte Verkleidung: GBP9/2H-GB-S Standgerät mit 2 glatte/gerillte Heizzonen und Gasbratofen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.200.201 4.569,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Tragrost GN 2/1, verchromt 406.164.250 22,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 3/29 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatter, geneigter Heizzone Abmessungen: mm GBP9/2H-GL-GE-T GBP9/1H-GL-GE-T GBP9/2H-GL-GE-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 344 744 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 647 647 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 8 kW WeichstahlBratfläche 2 x glatte 8 kW WeichstahlBratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: 8 kW 16 kW CE0051B02423 CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 210 bis 420 °C 210 bis 420 °C Bruttogewicht: 62 kg 125 kg CE Zertifizierung: Anwendungsbeipiel Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder 2 glatt geneigten 8 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 210420°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP9/1H-GL-GE-T Tischgerät mit 1 glatten, geneigten Heizzone 406.200.176 1.548,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.177 2.270,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 GBP9/2H-GL-GE-T Tischgerät mit 2 glatten, geneigten Heizzonen Sonderzubehör: 3/30 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatter, waagerechter Heizzone Abmessungen: mm GBP9/1H-GL-W-T GBP9/2H-GL-W-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 700 700 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche 2 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: 10 kW 20 kW CE0051B02423 CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 90 bis 280 °C 90 bis 280 °C Bruttogewicht: 65 kg 120 kg CE Zertifizierung: Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder 2 glatt waagerechten 10 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 90-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP9/1H-GL-W-T Tischgerät mit 1 glatten, waagerechten Heizzone 406.200.180 1.879,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.181 2.721,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Stopper für waagerechte Bratplatte 406.927.228 46,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 GBP9/2H-GL-W-T Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/31 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatt verchromt, geneigter Heizzone Abmessungen: mm GBP9/1H-GL-V-T GBP9/1H-GL-V-T GBP9/2H-GL-V-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 700 700 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche 2 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: 10 kW 20 kW CE0051B02423 CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 90 bis 280 °C 90 bis 280 °C Bruttogewicht: 65 kg 120 kg CE Zertifizierung: Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromt geneigter 10 kW Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur von 90-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP9/1H-GL-V-T Tischgerät mit 1 glatt verchromten, geneigten Heizzone GBP9/2H-GL-V-T Tischgerät mit 2 glatt verchromten, geneigten Heizzonen Sonderzubehör: 3/32 außen CrNiStahl 1.4301 406.200.184 2.337,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.185 3.505,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit gerillter, geneigter Heizzone Abmessungen: mm GBP9/1H-GE-GE-08KW-T GBP9/1H-GE-GE-10KW-T Breite außen: 400 400 Breite Plattenmaß: 344 330 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 647 700 Höhe außen: 250 250 1 x gerillte 8 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 10 kW WeichstahlBratfläche Kochfelder: Anschlusswert Gas: 8 kW 10 kW CE0051B02423 CE0051B02423 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 210 bis 420 °C 90 bis 280 °C Bruttogewicht: 62 kg 65 kg CE Zertifizierung: Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; wahlweise mit 8 oder 10 kW gerillter, geneigter Heizzone; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur: 8 kW-Modell von 210-420°C, 10 kW-Modell von 90-280°C; jede Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP9/1H-GE-GE-08KW-T Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone 406.200.178 1.604,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.182 1.924,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 GBP9/1H-GE-GE-10KW-T Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/33 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Gasausführung Tischgerät mit glatten/gerillten, geneigten Heizzonen Abmessungen: mm GBP9/2H-GL-GE-GE-08KW-T GBP9/2H-GL-GEGE-08KW-T GBP9/2H-GL-GEGE-10KW-T GBP9/2H-GL-GEGE-V-T Breite außen: 800 800 800 Breite Plattenmaß: 744 730 730 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Plattenmaß: 647 700 700 Höhe außen: 250 250 250 1 x glatte 8 kW HartchromBratfläche 1 x gerillte 8 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 10 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 10 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 10 kW WeichstahlBratfläche Kochfelder: Anschlusswert: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: GBP9/2H-GL-GE-GE-10KW-T 16 kW 20 kW 20 kW CE0051B02423 CE0051B02423 CE0051B02423 IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Temp.-Bereich: 210 bis 420 °C 90 bis 280 °C 90 bis 280 °C Bruttogewicht: 125 kg 120 kg 120 kg Ausführung: Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät; Heizzonen in der Aufteilung 2/3 glatt - 1/3 gerillt, geneigt (Modell GBP9/2H-GL-GEGE-V-T, Hartverchromt); wahlweise mit 8 kW oder 10 kW Ausführung; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien, Arbeitstemperatur: 8 kW-Modell von 210-420°C, 10 kW-Modelle von 90-280°C; jede Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GBP9/2H-GL-GE-GE-08KW-T Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen 406.200.179 2.309,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.183 2.728,00 GBP9/2H-GL-GE-GE-V-T CrNiStahl 1.4301 Tischgerät mit 2 glatten/gerillten verchromten und geneigten Heizzonen 406.200.186 3.579,00 GBP9/2H-GL-GE-GE-10KW-T Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen Sonderzubehör: 3/34 außen CrNiStahl 1.4301 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit glatten, geneigter/waagerechter Heizzone Abmessungen: mm EBP9/1H-GL-GE-T EBP9/2H-GL-WA-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 700 700 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 7,5 kW Weichstahl-Bratfläche 2 x glatte 7,5 kW Weichstahl-Bratfläche Anschlusswert Elektro: 7,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 65 kg 120 kg Kochfelder: EBP9/1H-GL-GE-T Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 glatt geneigten 7,5 kW Heizzone oder 2 glatten, waagerechten Heizzonen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber. Verkleidung: EBP9/1H-GL-GE-T Tischgerät mit 1 glatten, geneigten Heizzone 406.200.187 1.851,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.188 2.640,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Stopper für waagerechte Bratplatte 406.927.228 46,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 EBP9/2H-GL-WA-T Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/35 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit glatt verchromter, geneigter Heizzone Abmessungen: mm EBP9/1H-GL-GE-V-T EBP9/2H-GL-GE-V-T Breite außen: 400 800 Breite Plattenmaß: 330 730 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Plattenmaß: 700 700 Höhe außen: 250 250 1 x glatte 7,5 kW Hartchrom-Bratfläche 2 x glatte 7,5 kW Hartchrom-Bratfläche Anschlusswert Elektro: 7,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 65 kg 120 kg Kochfelder: EBP9/1H-GL-GE-V-T Ausführung: Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 oder 2 glatt verchromter, geneigter 7,5 kW Heizzone; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120-280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber. Verkleidung: EBP9/1H-GL-GE-V-T Tischgerät mit 1 glatt verchromten, geneigten Heizzone 406.200.191 2.228,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.192 3.290,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 EBP9/2H-GL-GE-V-T Tischgerät mit 2 glatt verchromten, geneigten Heizzonen Sonderzubehör: 3/36 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bratplatten-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bratplatten-Elektroausführung Tischgerät mit gerillter oder glatten/gerillten Heizzone Abmessungen: mm EBP9/1HGL-GE-T EBP9/2HGL-GE-GE-T EBP9/2HGL-GE-GE-V-T Breite außen: 400 800 800 Breite Plattenmaß: 330 730 730 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Plattenmaß: 700 700 700 Höhe außen: 250 250 250 Kochfelder: 1 x gerillte 7,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 7,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x gerillte 7,5 kW WeichstahlBratfläche 1 x glatte 7,5 kW HartchromBratfläche 1 x gerillte 7,5 kW HartchromBratfläche Anschlusswert Elektro: 7,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt EBP9/1H-GL-GE-T Temp.-Bereich: 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C 120 bis 280 °C Bruttogewicht: 65 kg 120 kg 120 kg Ausführung: Anwendungsbeispiel EBP9/2H-GL-GE-GE-T Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät; wahlweise mit 1 gerillten, geneigten 7,5 kW Heizzone oder mit 1 geteilten 2/3 glatt - 1/3 gerillt, geneigten 15 kW Heizzone oder mit 1 geteilten 2/3 glatt-verchromt - 1/3 gerillt-verchromt, geneigten 15 kW Heizzone; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Griddleplatte aus Stahl mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte; gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände, Arbeitstemperatur von 120280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar; Serienausstattung inklusive 3seitigem Spritzschutz und Reinigungsschaber. Verkleidung: EBP9/1H-GL-GE-T Tischgerät mit 1 gerillten, geneigten Heizzone außen CrNiStahl 1.4301 406.200.189 1.898,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.190 2.701,00 EBP9/2H-GL-GE-GE-V-T CrNiStahl 1.4301 Tischgerät mit 2 glatten/gerillten verchromten und geneigten Heizzonen 406.200.193 3.364,00 EBP9/2H-GL-GE-GE-T Tischgerät mit 2 glatten/gerillten, geneigten Heizzonen Sonderzubehör: Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul 406.206.153 149,00 Schaber für gerillte Bratplatte 406.164.257 30,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Schaber für glatte Bratplatten 406.164.255 56,00 Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul 406.216.153 158,00 3/37 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen-Gasausführung 80 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK) Abmessungen: mm GK9/80LST-HK-S GK9/80LCNS-HK-S GK9/80LST-MK-S GK9/80LCNS-MK-S Breite außen: 800 800 800 800 Breite Beckengröße: 730 730 730 730 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 615 615 615 615 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 130 130 130 130 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 20 kW 20 kW 20 kW 20 kW Anschlusswert: Elektro: Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: GK9/80L-ST-HK-S Ausführung: CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 170 kg 170 kg 3/38 170 kg 170 kg Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; 80 Ltr. Flussstahltiegel oder 80 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 730 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Deckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: GK9/80L-ST-HK-S Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Handkippung GK9/80L-CNS-HK-S Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung GK9/80L-ST-MK-S Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung GK9/80L-CNS-MK-S Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung Sonderzubehör: IPX5, strahlwassergeschützt außen CrNiStahl 1.4301 406.200.301 ☺ 5.534,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.302 ☺ 6.076,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.315 ☺ 5.835,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.316 ☺ 6.378,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Frontblende für Kippbratpfannen 80 Ltr. 406.206.199 108,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen-Gasausführung 100 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK) Abmessungen: mm GK9/100LST-HK-S GK9/100LST-MK-S GK9/100LCNS-HK-S GK9/100LCNS-MK-S Breite außen: 1000 1000 1000 1000 Breite Beckengröße: 930 930 930 930 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 615 615 615 615 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 130 130 130 130 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 0,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 24 kW 24 kW 24 kW 24 kW Anschlusswert: Elektro: Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: Temp.-Bereich: Bruttogewicht: GK9/100L-ST-HK-S Ausführung: CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 CE0051BO2385 IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 200 kg 200 kg 200 kg 200 kg Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät; 100 Ltr. Flussstahltiegel oder 100 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 930 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Deckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). Verkleidung: GK9/100L-ST-HK-S Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Handkippung außen CrNiStahl 1.4301 406.200.303 5.961,00 GK9/100L-ST-MK-S Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung CrNiStahl 1.4301 406.200.304 6.265,00 GK9/100L-CNS-HK-S Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung CrNiStahl 1.4301 406.200.305 6.547,00 GK9/100L-CNS-MK-S Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung CrNiStahl 1.4301 406.200.306 7.180,00 Sonderzubehör: Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Frontblende für Kippbratpfannen 100 Ltr. 406.206.200 117,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Verbindungsring für Kamin mit Kondensationseinheit, 150 mm 406.206.133 24,00 Kondensator, D=150 mm 406.206.156 1.473,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Abgaskamin, D=150 mm 406.206.132 289,00 3/39 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratkessel-Gasausführung GK9/70L-MK-R-S 70 Ltr.-Kessel mit Motorkippung und Rührwerk Abmessungen: mm außen: Kessel: Breite Tiefe Höhe Ø 1000 - 900 - 850 285 595 Anschlusswert: Elektro: 0,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz Gas: 10 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 220 °C Bruttogewicht: 175 kg Ausführung: Kippbratkessel mit Motorkippung und Rührwerk; Gasausführung als Standgerät; 70 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, Rührwerk mit 2 Geschwindigkeitsstufen; formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche D: 595 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; chrombeschichtete Gasbrenner mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit; Arbeitstemperatur von 120-220 °C thermostatisch regelbar; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). GK9/70L-MK-R-S Verkleidung: außen GK9/70L-MK-R-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 70 Ltr. Kippbratkessel, Motorkippung und Rührwerk Sonderzubehör: 3/40 Transporteinheit mit abnehmbaren Hebebehälter 406.200.322 30.009,00 406.922.403 3.716,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen-Elektroausführung 80 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK) Abmessungen: mm EK9/80LST-HK-S EK9/80LCNS-HK-S EK9/80LST-MK-S EK9/80LCNS-MK-S Breite außen: 800 800 800 800 Breite Beckengröße: 730 730 730 730 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 615 615 615 615 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 130 130 130 130 Anschlusswert Elektro: 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 15 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: Bruttogewicht: Ausführung: EK9/80L-ST-HK-S 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 170 kg 170 kg Verkleidung: EK9/80L-ST-HK-S Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Handkippung EK9/80L-CNS-HK-S Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung EK9/80L-ST-MK-S Standgerät mit 80 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung EK9/80L-CNS-MK-S Standgerät mit 80 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung Sonderzubehör: 170 kg 170 kg Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; 80 Ltr. Flussstahltiegel oder 80 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 730 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Beheizung über unter dem Tiegelboden gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). außen CrNiStahl 1.4301 406.200.307 ☺ 5.145,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.308 ☺ 5.705,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.317 ☺ 5.446,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.318 ☺ 6.007,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Frontblende für Kippbratpfannen 80 Ltr. 406.206.199 108,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 3/41 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratpfannen-Elektroausführung 100 Ltr. Tiegel mit Handkippung (HK) oder Motorkippung (MK) Abmessungen: mm EK9/100LST-HK-S EK9/100LST-MK-S EK9/100LCNS-HK-S EK9/100LCNS-MK-S Breite außen: 1000 1000 1000 1000 Breite Beckengröße: 930 930 930 930 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 615 615 615 615 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 130 130 130 130 Anschlusswert: 19 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 19 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 19 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 19 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: Bruttogewicht: Ausführung: EK9/100L-ST-HK-S 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 120 bis 300 °C 200 kg 200 kg Verkleidung: EK9/100L-ST-HK-S Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Handkippung EK9/100L-ST-MK-S Standgerät mit 100 Ltr. Stahltiegel und Motorkippung EK9/100L-CNS-HK-S Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Handkippung EK9/100L-CNS-MK-S Standgerät mit 100 Ltr. CNS-Tiegel und Motorkippung Sonderzubehör: 3/42 200 kg 200 kg Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät; 100 Ltr. Flussstahltiegel oder 100 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; wahlweise mit manueller Handkippung oder automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche B: 930 x T: 615 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Beheizung über unter dem Tiegelboden gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). außen CrNiStahl 1.4301 406.200.309 ☺ 5.679,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.310 ☺ 6.206,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.311 ☺ 6.432,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.312 ☺ 6.968,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 Frontblende für Kippbratpfannen 100 Ltr. 406.206.200 117,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kippbratpfannen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kippbratkessel-Elektroausführung EK9/70L-MK-R-S 70 Ltr.-Kessel mit Motorkippung und Rührwerk Abmessungen: mm außen: Kessel: Breite Tiefe Höhe Ø 1000 - 900 - 850 285 595 Anschlusswert: 9,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 120 bis 220 °C Bruttogewicht: 175 kg Ausführung: Kippbratkessel mit Motorkippung und Rührwerk; Elektroausführung als Standgerät; 70 Ltr. CrNiStahl-Tiegel; automatischer Hubvorrichtung zum leichten Entleeren des Tiegels, Rührwerk mit 2 Geschwindigkeitsstufen; formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche D: 595 mm, formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung; Kesseldeckel in doppelwandiger, federbelasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar; Beheizung über unter dem Kesselborden gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Arbeitstemperatur von 120-300 °C thermostatisch regelbar; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm). EK9/70L-MK-R-S Verkleidung: außen EK9/70L-MK-R-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 70 Ltr. Kippbratkessel, Motorkippung und Rührwerk Sonderzubehör: Transporteinheit mit abnehmbaren Hebebehälter 406.200.323 29.585,00 406.922.403 3.716,00 3/43 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Rostgrills-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Rostgrills-Gasausführung Standgeräte Abmessungen: mm GRG9/1H-UO-S GRG9/2H-UO-S Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 850 850 Kochfelder: Anschlusswert: 1 x 11 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 11 kW Mehrzweckgrillrost mit Gasheizung mit Gasheizung 11 kW 22 kW CE0051BN2340 CE0051BN2340 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 80 kg 114 kg CE Zertifizierung: Ausführung: GRG9/1H-UO-S Rostgrill in Gasausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/11 kW; offener Unterbau, 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Grillrost aus Gusseisen, verstellbar mit Fettablaufrinne, eine Seite geneigt, eine waagerecht; großer herausnehmbarer Fettauffangbehälter, welcher durch Wasserbefüllung zum schonenden Grillen genutzt werden kann; Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme, 3 Abzweigungen und Strahlungselementen zum Schutz der Düsen; einzeln regelbare Brenner mit Flammenschutz; Serienausstattung inklusive Fett-/Wasserschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: GRG9/1H-UO-S Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau 406.200.241 2.195,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.242 3.172,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontblende 400 mm für Grillgeräte 406.206.197 74,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element 406.206.280 159,00 Edelstahl- Grillrost mit Fettablaufrinne für Gas-Grill 406.206.239 145,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende 800 mm für Grillgeräte 406.206.198 87,00 Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element 406.206.281 245,00 GRG9/2H-UO-S Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: GRG9/2H-UO-S 3/44 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Rostgrills-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Rostgrills-Elektroausführung Standgeräte Abmessungen: mm ERG9/1H-UO-S ERG9/2H-UO-S Breite außen: 400 800 Tiefe außen: 900 900 Höhe außen: 850 850 Kochfelder: 1 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost 2 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost mit Elektroheizung mit Elektroheizung Anschlusswert Elektro: 7,5 kW bei 400 V / 3 N / 50 Hz, 60 Hz 15 kW bei 400 V / 3 N / 50 Hz, 60 Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 80 kg 114 kg Ausführung: ERG9/1H-UO-S Rostgrill in Elektroausführung als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen/7,5 kW; offener Unterbau, 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Grillrost aus Gusseisen, verstellbar mit Fettablaufrinne, eine Seite geneigt, eine waagerecht; großer herausnehmbarer Fettauffangbehälter, welcher durch Wasserbefüllung zum schonenden Grillen genutzt werden kann; Beheizung über gekapselte Incoloy 800 CrNiStahl-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat; Serienausstattung inklusive Fett-/Wasserschublade, 3seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber; höhenverstellbare Füße (+50 mm). Verkleidung: ERG9/1H-UO-S Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau 406.200.243 2.361,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.244 3.430,00 Wassereinfüllvorrichtung für 400 mm Element 406.206.280 159,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) 406.206.181 166,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontblende 400 mm für Grillgeräte 406.206.197 74,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne 406.206.207 141,00 Edelstahlrost für Grillgeräte 406.206.232 361,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 300 mm, für Sockelaufstellung Griller und Kippbratpfannen 406.206.163 134,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 Wassereinfüllvorrichtung für 800 mm Element 406.206.281 245,00 Frontblende 800 mm für Grillgeräte 406.206.198 87,00 ERG9/2H-UO-S Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau Sonderzubehör: ERG9/2H-UO-S außen CrNiStahl 1.4301 3/45 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Standgerät mit V-Becken 15 Ltr. Abmessungen: mm GF9/1VB-15L-U1FT-S GF9/2VB-15L-U2FT-S Breite außen: 400 800 Breite Beckengröße: 240 240 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 380 380 Höhe außen: 850 850 Höhe Beckengröße: 505 505 1 x 13 bis 15 l 2 x 13 bis 15 l Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: 14 kW 28 kW CE0051B02386 CE0051B02386 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 105 bis 190 °C 105 bis 190 °C Bruttogewicht: 98 kg 98 kg CE Zertifizierung: Ausführung: GF9/1VB-15L-U1FT-S Anwendungsbeispiel Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/14 kW/15 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 13/15 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 15 Ltr. Korb je Becken. Verkleidung: außen GF9/1VB-15L-U1FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau GF9/2VB-15L-U2FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 3/46 406.200.336 2.929,00 406.200.337 4.794,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen 406.206.235 432,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 69,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Standgerät mit V-Becken 23 Ltr. Abmessungen: mm GF9/1VB-23L-U1FT-S-365mm GF9/1VB-23LU1FT-S-365mm GF9/1VB-23LU1FT-S-575mm GF9/2VB-23LU2FT-S Breite außen: 400 400 800 Breite Beckengröße: 350 340 340 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 400 400 400 Höhe außen: 1200 850 850 Höhe Beckengröße: 365 575 575 1 x 21 bis 23 l 1 x 21 bis 23 l 2 x 21 bis 23 l Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: CE Zertifizierung: Schutzart DIN EN 60529: 19 kW 20 kW 40 kW CE0051BP2647 CE0051B02424 CE0051B02424 IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Temp.-Bereich: 105 bis 190 °C 105 bis 190 °C 105 bis 190 °C Bruttogewicht: 73 kg 70 kg 130 kg Ausführung: GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm GF9/2VB-23L-U2FT-S Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/19 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223), Modell 406.200.341 mit 2 x 927.223. Verkleidung: außen GF9/1VB-23L-U1FT-S-365mm CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.361 3.864,00 GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.340 3.329,00 GF9/2VB-23L-U2FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/23 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.200.341 5.622,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) 406.206.201 175,00 Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr. 406.206.203 139,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Sonderzubehör: 3/47 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Abmessungen: mm GHF9/1VB-23L-U1FT-S GHF9/1VB-23L-U1FT-F-S Breite außen: 400 400 Breite Beckengröße: 340 340 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 400 400 Höhe außen: 1200 1200 Höhe Beckengröße: Beckenkapazität: Anschlusswert Gas: 575 575 1 x 21 bis 23 l 1 x 21 bis 23 l 25 kW 25 kW CE0051B02424 CE0051B02424 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 185 °C 110 bis 185 °C Bruttogewicht: 108 kg 108 kg CE Zertifizierung: Ausführung: GHF9/1VB-23L-U1FT-S Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung mit 1 V-Becken/25 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 110-185 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223). Verkleidung: außen GHF9/1VB-23L-U1FT-S CrNiStahl 1.4301 Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau GHF9/1VB-23L-U1FT-F-S CrNiStahl 1.4301 Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr., Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 3/48 406.200.351 4.835,00 406.200.355 5.357,00 Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse 406.960.645 80,00 Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) 406.206.201 175,00 Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr. 406.206.203 139,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 Reinigungsstab für HD Fritteuse 406.927.227 48,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen 406.206.173 432,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Gasausführung ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Abmessungen: mm Breite Tiefe Höhe 400 340 900 400 1200 575 außen: Beckengröße: Beckenkapazität: 1 x 21 bis 23 l Anschlusswert Gas: 25 kW CE Zertifizierung: CE0051B02424 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C Bruttogewicht: 108 kg Ausführung: Fritteuse in Gasausführung als Standgerät; Ausstattung ACTIVE mit 1 V-Becken/25 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Eingebautes System zu Überwachung der Frittiertemperatur, um die Sicherheit des Garvorgangs zu garantieren; 5 Standardspeicherplätze und 5 weitere, die gemäß HACCP eingestellt werden können; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Arbeitstemperatur von 105-190 °C regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223). GAF9/1VB-U1FT-F-S Verkleidung: außen GAF9/1VB-U1FT-F-S CrNiStahl 1.4301 ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 406.200.353 6.564,00 Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) 406.206.201 175,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse 406.960.645 80,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Reinigungsstab für HD Fritteuse 406.927.227 48,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen 406.206.173 432,00 3/49 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit 1 V-Becken und 1 Flügeltür im Unterbau Abmessungen: mm EF9/1VB-15L-U1FT-S EF9/1VB-23L-U1FT-S Breite außen: 400 400 Breite Beckengröße: 240 340 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 380 400 Höhe außen: 850 850 Höhe Beckengröße: 505 575 1 x 13 bis 15 l 1 x 21 bis 23 l Anschlusswert Elektro: 10 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 18 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 98 kg 70 kg Beckenkapazität: Ausführung: EF9/1VB-15L-U1FT-S Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 V-Becken/5 kW/15 Ltr. oder 1 V-Becken 9 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rückenund Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 15 Ltr. Korb je Becken, 23 Ltr. Modell mit 4 Körben für halbe Beckengröße. Verkleidung: außen EF9/1VB-15L-U1FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/15 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau EF9/1VB-23L-U1FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 3/50 406.200.338 2.890,00 406.200.342 3.196,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen 406.206.235 432,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 69,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit 2 V-Becken und 2 Flügeltüren im Unterbau Abmessungen: mm EF9/2VB-15L-U2FT-S EF9/2VB-23L-U2FT-S Breite außen: 800 800 Breite Beckengröße: 240 340 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 380 400 Höhe außen: 850 850 Höhe Beckengröße: 505 575 2 x 13 bis 15 l 2 x 21 bis 23 l Anschlusswert Elektro: 20 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 36 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 109 kg 70 kg Beckenkapazität: EF9/2VB-23L-U2FT-S Ausführung: Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 2 x 2 V-Becken/5 kW/15 Ltr. oder 2 x 2 V-Becken 9 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 105-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./ max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 15 Ltr. Korb je Becken, 23 Ltr. Modell mit 4 Körben für halbe Beckengröße. Verkleidung: außen EF9/2VB-15L-U2FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/15 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau EF9/2VB-23L-U2FT-S CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 V-Becken/23 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau Sonderzubehör: 406.200.339 ☺ 4.653,00 406.200.343 ☺ 5.734,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Rückstandsblech für 15 Ltr. Fritteusen 406.206.235 432,00 Korb für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.691 35,00 Reinigungsstab für 15Ltr.-Fritteuse 406.921.695 49,00 Fettschützer für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.696 83,00 2 x GN 1/2 Korb für 15 Ltr.-Fritteuse 406.921.692 69,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 3/51 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Standgerät mit 1-2 Becken und 1-2 Flügeltüren im Unterbau Abmessungen: mm Breite außen: 400 400 800 800 Breite Beckengröße: 340 340 340 340 Tiefe außen: 900 900 900 900 Tiefe Beckengröße: 400 400 400 400 Höhe außen: 850 850 850 850 Höhe Beckengröße: 290 290 290 290 Beckenkapazität: 1 x 18 bis 20 l 1 x 18 bis 20 l 2 x 18 bis 20 l 2 x 18 bis 20 l Anschlusswert Elektro: 16,5 kW bei 230V / 3 / 50Hz, 60Hz 16,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt Temp.-Bereich: Bruttogewicht: EF9/1B-18L-U1FT-S-230V EF9/1B-18L- EF9/1B-18L- EF9/2B-18L- EF9/2B-18LU1FT-S-230V U1FT-S-400V U2FT-S-230V U2FT-S-400V Ausführung: 33 kW bei 230V / 3 / 50Hz, 60Hz 33 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz IPX5, strahlwassergeschützt 120 bis 190 °C 120 bis 190 °C 120 bis 190 °C 120 bis 190 °C 69 kg 120 kg 130 kg 130 kg Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Std.-Becken/16,5 kW/18 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, je nach Modell mit 1-2 Türen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; Std-Becken mit innen liegenden Heizelementen; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 120-190 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 13/15 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße. Verkleidung: außen EF9/1B-18L-U1FT-S-230V CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/18 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.346 2.833,00 EF9/1B-18L-U1FT-S-400V CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 1 Becken/18 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau 406.200.344 2.642,00 EF9/2B-18L-U2FT-S-230V CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/18 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.200.347 4.994,00 EF9/2B-18L-U2FT-S-400V CrNiStahl 1.4301 Standgerät mit 2 Becken/18 Ltr. und 2 Flügeltüren im Unterbau 406.200.345 4.633,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Reinigungsstab für HD Fritteuse 406.927.227 48,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Sonderzubehör: 3/52 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteusen-Elektroausführung Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Abmessungen: mm EHF9/1VB-23L-U1FT-S-400V EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V Breite außen: 400 400 Breite Beckengröße: 340 340 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 400 400 Höhe außen: 1200 1200 Höhe Beckengröße: 575 575 1 x 21 bis 23 l 1 x 21 bis 23 l Anschlusswert Elektro: 18 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz 18 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 110 bis 185 °C 110 bis 185 °C Bruttogewicht: 108 kg 98 kg Beckenkapazität: Ausführung: EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung mit 1 V-Becken/18 kW/23 Ltr.; dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür, rechts angeschlagen, wahlweise mit/ohne Fettfiltersystem im Unterbau; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente; Arbeitstemperatur von 110-185 °C thermostatisch regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223). Verkleidung: außen EHF9/1VB-23L-U1FT-S-400V CrNiStahl 1.4301 Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. und 1 Flügeltür im Unterbau EHF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V CrNiStahl 1.4301 Hochleistungs-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr., Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 406.200.352 4.695,00 406.200.356 5.216,00 Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse 406.960.645 80,00 Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) 406.206.201 175,00 Frontseitige Fußblende für Friteusen 23 Ltr. 406.206.203 139,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 Reinigungsstab für HD Fritteuse 406.927.227 48,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen 406.206.173 432,00 3/53 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Fritteusen-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Fritteuse-Elektroausführung EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Abmessungen: mm Breite Tiefe Höhe 400 340 900 400 1200 575 außen: Beckengröße: Beckenkapazität: 1 x 21 bis 23 l Anschlusswert: 18 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Temp.-Bereich: 105 bis 185 °C Bruttogewicht: 98 kg Ausführung: Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät; Ausstattung ACTIVE mit 1 V-Becken/18 kW/23 Ltr.; Unterbau dreiseitig geschlossen, mit 1 Tür, rechts angeschlagen; 2 mm starke Deckplatte aus CrNiStahl 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CrNiStahl 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff; umseitig abgerundete Kanten, Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz; V-Becken mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung und eine leichte Reinigung; Eingebautes System zu Überwachung der Frittiertemperatur, um die Sicherheit des Garvorgangs zu garantieren; 5 Standardspeicherplätze und 5 weitere, die gemäß HACCP eingestellt werden können; elektronische Bedienblende; eingebautes Fettfiltersystem mit Pumpe für die Fettzirkulation; Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken; Infrarot-Hochleistungsheizelemente mit thermostatischer Temperaturregelung, Arbeitstemperatur von 105-190 °C regelbar; Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz; Füllmenge je Becken min./max: 21/23 Ltr.; höhenverstellbare CrNiStahl-Füße (+50 mm); serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (1 x 927.223). EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V Verkleidung: außen EAF9/1VB-23L-U1FT-F-S-400V CrNiStahl 1.4301 ACTICE-Standgerät mit 1 V-Becken/23 Ltr. Filtersystem und 1 Flügeltür im Unterbau Sonderzubehör: 3/54 406.200.354 6.283,00 Hygienedeckel zu 23 Ltr. Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) 406.206.201 175,00 Fettablauf-Verlängerung 406.206.209 138,00 Reinigungsstab für HD Fritteuse 406.927.227 48,00 1/2 Korb für HD Fritteuse 406.927.223 79,00 1/1 Korb für HD Fritteuse 406.927.226 114,00 Fettschützer für 23 Ltr.-Fritteuse 406.960.645 80,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 Fettfilter für Fritteusen 406.206.143 192,00 Rückstandsblech für 23 Ltr. Fritteusen 406.206.173 432,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Frittenwanne Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Frittenwanne-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm außen: Beckengröße: EFW9/1B-GN1/1-T Breite Tiefe Höhe 400 306 900 510 250 156 Anschlusswert: 1 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 77 kg Verkleidung: EFW9/1B-GN1/1-T Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.200.406 1.373,00 406.206.086 23,00 3/55 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries-Gasausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Maries-Gasausführung Tischgeräte Abmessungen: mm GWB9/1B-GN1/1-T GWB9/1B-GN2/1-T Breite außen: 400 800 Breite Beckengröße: 350 700 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 685 685 Höhe außen: 250 250 Höhe Beckengröße: 160 160 1 x Gastronorm 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 x Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Fassungsvermögen: GWB9/1B-GN1/1-T Anschlusswert Gas: 3 kW 6,2 kW CE0051BO2404 CE0051BO2404 Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 42 kg 65 kg CE Zertifizierung: Ausführung: Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. 2 mm starke Deckplatte aus Cr.Ni.Stahl 1.4301. Brenner aus Cr.Ni. Stahl 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündfamme. Piezozündung. Design und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser. Thermostatische Temperaturreglelung von 30° C - 90° C. Manuelle Beckenbefüllung über Einlaufarmatur, Ablauf über Überlaufrohr. Gelochter Siebboden und Auflage für GN Behälter. IPX5 Strahlwasserschutz. Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. Verkleidung: GWB9/1B-GN1/1-T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter GWB9/1B-GN2/1-T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter Sonderzubehör: 3/56 außen CrNiStahl 1.4301 406.200.261 1.856,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.262 2.131,00 Druckregler für Gasgeräte 406.927.225 78,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Geräte 406.206.159 281,00 Kondensator, D=120 mm 406.206.155 906,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 Abgaskamin, D=120 mm 406.206.126 203,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Geräte 406.206.160 397,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Bain Maries-Elektroausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Bain Maries-Elektroausführung Tischgeräte Abmessungen: mm EWB9/1B-GN1/1-T EWB9/1B-GN1/1-T EWB9/1B-GN2/1-T Breite außen: 400 800 Breite Beckengröße: 350 700 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Beckengröße: 685 685 Höhe außen: 250 250 Höhe Beckengröße: 160 160 Anschlusswert Elektro: 2,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60Hz 6,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz, 60Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Bruttogewicht: 42 kg 65 kg Ausführung: Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. 2 mm starke Deckplatte aus Cr.Ni.Stahl 1.4301. Incoloy Heizelement mit thermostatischer Temperaturreglelung von 30° C - 90° C unter dem Beckenboden. Design und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser. Manuelle Beckenbefüllung über Einlaufarmatur, Ablauf über Überlaufrohr. Gelochter Siebboden und Auflage für GN Behälter. IPX5 Strahlwasserschutz. EWB9/1B-GN2/1-T Verkleidung: EWB9/1B-GN1/1-T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 1/1 Behälter EWB9/1B-GN2/1-T Tischgerät mit Becken für Gastronorm 2/1 Behälter Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 406.200.263 ☺ 1.631,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.264 ☺ 2.191,00 Verbindungsring für Abgaskamin 120-150 mm 406.206.127 41,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 3/57 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Neutralelemente Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Neutralelemente Tischelemente Abmessungen: mm AT9/200-GF-T AT9/400-GF-T AT9/800-GF-T Breite außen: 200 400 800 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 250 250 250 18 kg 30 kg 64 kg Bruttogewicht: Ausführung: AT9/200-GF-T Arbeitsplatte aus Chromnickelstahl 1.4301, 2 mm stark mit rechtwinkligen Kanten zur bündigen, spaltenlosen Verbindung zwischen den Geräten. außen Verkleidung: AT9/200-GF-T 200 mm Tischelement mit geschlossener Front AT9/400-GF-T 400 mm Tischelement mit geschlossener Front AT9/800-GF-T 800 mm Tischelement mit geschlossener Front CrNiStahl 1.4301 406.200.479 ☺ 418,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.480 ☺ 503,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.481 ☺ 697,00 Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.476 604,00 AT9/400-S-T 400 mm Tischelement mit Schublade CrNiStahl 1.4301 406.200.477 707,00 AT9/800-S-T 800 mm Tischelement mit Schublade CrNiStahl 1.4301 406.200.478 1.139,00 Sonderzubehör: Neutralelemente Tischelemente mit Schublade Abmessungen: mm AT9/200-S-T AT9/400-S-T AT9/800-S-T Breite außen: 200 400 800 Tiefe außen: 900 900 900 Höhe außen: 250 250 250 18 kg 37 kg 64 kg Bruttogewicht: Ausführung: Arbeitsplatte aus Chromnickelstahl 1.4301, 2 mm stark mit rechtwinkligen Kanten zur bündigen, spaltenlosen Verbindung zwischen den Geräten. Schublade und Griff aus Cr.Ni. Stahl 1.4301. Verkleidung: AT9/200-S-T 200 mm Tischelement mit Schublade Sonderzubehör: 3/58 außen Abdichtsatz für seitliche Geräteanbindungen 406.206.086 23,00 aufgeständerte Konsole 400 mm 406.206.183 1.087,00 aufgeständerte Konsole 800 mm 406.206.184 1.200,00 aufgeständerte Konsole 400 mm, für Salamander 406.206.193 1.332,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke Elemente in offener Ausführung Abmessungen: mm U9/400-UO-S U9/800-UO-S U9/200-1FS-T Breite außen: 400 800 200 Breite Schrankraum: 350 690 - Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Schrankraum: 770 770 - Höhe außen: 600 600 600 Höhe Schrankraum: Bruttogewicht: Ausführung: U9/400-UO-S 380 360 - 39 kg 60 kg 23 kg Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Wahlweises Zubehör: Türen mit Griff, Schubladen, Beheizung und Auflagen für GN Behälter. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar. Verkleidung: U9/400-UO-S Unterbauelement mit offenem Unterbau 406.200.487 391,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.488 477,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.489 565,00 Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag 406.206.194 180,00 Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag 406.206.195 180,00 2 Schubladen 100 mm hoch, für Unterbau 400 mm 406.206.144 683,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente 406.206.174 71,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Heizelement für Unterbau 400 mm, 0,65 kW 406.206.142 373,00 Satz Auflageschienen (2 Stück) 4x GN 1/1, für Unterbau 400 mm 406.206.145 286,00 Frontblende für Sockelinstallation 200 mm 406.206.146 71,00 Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm 406.206.152 116,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Mittelstütze für Schubladen oder Rostauflagen in offenen Schrankräumen 406.206.149 35,00 U9/800-UO-S Unterbauelement mit offenem Unterbau U9/200-1FS-T Unterbauelement mit 1 Flschenschublade Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/59 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke Elemente mit Türen Abmessungen: mm U9/400-U1FT-S U9/800-U2FT-S U9/1200-U3FT-S Breite außen: 400 800 1200 Breite Schrankraum: 350 690 1090 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe Schrankraum: 770 770 770 Höhe außen: 600 600 600 Höhe Schrankraum: 380 360 360 39 kg 60 kg 52 kg Bruttogewicht: U9/400-U1FT-S Ausführung: Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar. Ausstattung serienmäßig mit 1 - 3 Flügeltüren. Verkleidung: U9/400-U1FT-S Unterbauelement mit 1 Flügeltür 406.200.490 542,00 U9/800-U2FT-S Unterbauelement mit 2 Flügeltüren CrNiStahl 1.4301 406.200.491 817,00 U9/1200-U3FT-S Unterbauelement mit 3 Flügeltüren CrNiStahl 1.4301 406.200.492 980,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente 406.206.174 71,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm 406.206.152 116,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 Heizelement für Unterbau 400 mm, 0,65 kW 406.206.142 373,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 Frontblende für Sockelinstallation 200 mm 406.206.146 71,00 Satz Auflageschienen (2 Stück) 4x GN 1/1, für Unterbau 400 mm 406.206.145 286,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Mittelstütze für Schubladen oder Rostauflagen in offenen Schrankräumen 406.206.149 35,00 Sonderzubehör: 3/60 außen CrNiStahl 1.4301 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau Abmessungen: mm U9/HY-400-UO-S U9/HY-800-UO-S Breite außen: 400 800 Breite Schrankraum: 350 690 Tiefe außen: 900 900 Tiefe Schrankraum: 770 770 Höhe außen: 600 600 Höhe Schrankraum: 380 380 39 kg 39 kg Bruttogewicht: Ausführung: Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Schrankraum mit großen, gerundeten Ecken. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar. Verkleidung: U9/HY-400-UO-S Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau 406.200.493 1.083,00 CrNiStahl 1.4301 406.200.494 1.632,00 Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente 406.206.174 71,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm 406.206.152 116,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Frontblende für Sockelinstallation 200 mm 406.206.146 71,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 U9/HY-800-UO-S Hygiene-Unterbauelement mit offenem Unterbau Sonderzubehör: außen CrNiStahl 1.4301 3/61 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Unterbauschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Unterbauschränke-gekühlt Abmessungen: mm außen: U9/1200-GK-2S-T Breite Tiefe Höhe 1200 900 600 Anschlusswert: 0,4 kW bei 230V / 1N / 50Hz Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: T (+18 bis +43 °C) Bruttogewicht: 138 kg Ausführung: Front, Seiten- und Rückseitenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Schrankraum mit großen, gerundeten Ecken. Füße aus Chromnickelstahl 1.4301 +/-50 mm höhenverstellbar. Verkleidung: U9/1200-GK-2S-T Ausstattung mit 2 Schubladen Sonderzubehör: 3/62 außen CrNiStahl 1.4301 406.200.470 5.297,00 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 406.206.202 162,00 Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente 406.206.174 71,00 Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente 406.206.175 85,00 Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente 406.206.176 95,00 Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente 406.206.177 101,00 Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente 406.206.178 104,00 Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 406.206.179 114,00 Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) 406.206.188 295,00 Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung 406.206.210 68,00 2 Seitenblenden für Sockelaufstellung 406.206.157 129,00 Frontblende für Sockelinstallation 400 mm 406.206.147 84,00 2 seitliche Fußblenden 406.206.180 138,00 Brückenträger 1400 mm 406.206.140 426,00 Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm 406.206.150 102,00 Brückenträger 400 mm 406.206.154 243,00 Brückenträger 800 mm 406.206.137 318,00 Brückenträger 1200 mm 406.206.139 384,00 Bodenverschraubungssatz (4 Stück) für Gerätefüße 406.206.136 21,00 Brückenträger 1600 mm 406.206.141 485,00 Frontblende für Sockelinstallation 200 mm 406.206.146 71,00 Frontblende für Sockelinstallation 800 mm 406.206.148 95,00 Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm 406.206.151 104,00 Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm 406.206.152 116,00 Brückenträger 1000 mm 406.206.138 330,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Konvektionsöfen/ Heißluftofen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Elektro-Konvektionsofen/ Heißluftofen EK/3xGN2/3 Kompaktlösung, passend für 3 x GN 2/3 Abmessungen: mm außen: innen: Breite Tiefe Höhe 550 347 410 354 370 240 Fassungsvermögen: 3 x Tragrost GN 2/3 (Sonderzubehör) EK/3xGN2/3 Betriebsarten: 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen Anschlusswert: 2,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz, 60 Hz Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 250 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 45 kg Ausführung: Konvektionsofen in Elektroausführung passend für 3 x GN 2/3; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter HygieneGarraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahl-Heizwiderstände; Entfeuchtungsventil für den Garraum. EK/3xGN2/3 Kompaktlösung, passend für 3 x GN 2/3 Sonderzubehör: 406.240.800 1.651,00 siehe Seite 6 4/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Konvektionsöfen/ Heißluftofen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Konvektionsöfen/ Heißluftofen 6 x GN 1/1 wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung Abmessungen: mm EK/6xGN1/1 GK/6xGN1/1 Breite außen: 860 860 Breite innen: 560 560 Tiefe außen: 746 746 Tiefe innen: 370 370 Höhe außen: 633 701 Höhe innen: 380 380 6 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) Fassungsvermögen: Betriebsarten: EK/6xGN1/1 6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen und braten von Speisen Kerntemperaturerfassung: optional optional Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 7,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 8,5 kW Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C in 215 sec. 30 bis 300 °C in 215 sec. Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 93 kg 106 kg Ausführung: Konvektionsofen passend für 6 x GN 1/1; Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahl-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner Piezo-Zünder. EK/6xGN1/1 passend für 6 x GN 1/1 GK/6xGN1/1 passend für 6 x GN 1/1 Sonderzubehör: 4/2 siehe Seite 6 406.240.205 ☺ 3.251,00 406.240.200 ☺ 3.730,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Konvektionsöfen/ Heißluftofen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Konvektionsöfen/ Heißluftofen 10 x GN 1/1 wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung Abmessungen: mm EK/10xGN1/1 GK/10xGN1/1 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 900 900 Tiefe innen: 503 479 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 10 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 10 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) Fassungsvermögen: Betriebsarten: EK/10xGN1/1 6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen und braten von Speisen Kerntemperaturerfassung: optional optional Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 17,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 18,5 kW Schutzart DIN EN 60529: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C in 215 sec. 30 bis 300 °C in 215 sec. Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 140 kg 156 kg Ausführung: Konvektionsofen passend für 10 x GN 1/1; Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil. EK/10xGN1/1 passend für 10 x GN 1/1 GK/10xGN1/1 passend für 10 x GN 1/1 Sonderzubehör: 406.240.206 ☺ 4.106,00 406.240.201 ☺ 4.582,00 siehe Seite 6 4/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Konvektionsöfen/ Heißluftofen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Konvektionsöfen/ Heißluftofen 20 x GN 1/1 wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung Abmessungen: mm EK/20xGN1/1 GK/20xGN1/1 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 900 900 Tiefe innen: 503 503 Höhe außen: 1700 1700 Höhe innen: EK/20xGN1/1 Fassungsvermögen: Betriebsarten: 1350 1350 20 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 20 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen und braten von Speisen Kerntemperaturerfassung: optional optional Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 34,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 1 kW bei V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C in 215 sec. 30 bis 300 °C in 215 sec. Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 236 kg 285 kg Ausführung: Konvektionsofen passend für 20 x GN 1/1; Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil. Serienzubehör: 1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1 EK/20xGN1/1 passend für 20 x GN 1/1 406.240.208 8.818,00 GK/20xGN1/1 passend für 20 x GN 1/1 406.240.203 9.382,00 Sonderzubehör: 4/4 35 kW Schutzart DIN EN 60529: siehe Seite 6 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Konvektionsöfen/ Heißluftofen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Konvektionsöfen/ Heißluftofen 10 x GN 2/1 wahlweise in Elektro/- oder Gasausführung Abmessungen: mm EK/10xGN2/1 EK/10xGN2/1 GK/10xGN2/1 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 1215 1215 Tiefe innen: 760 760 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 10 x Tragrost GN 2/1 20 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 10 x Tragrost GN 1/1 20 x Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) Fassungsvermögen: Betriebsarten: 6 Heizungsstufen mit geringer 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuch- bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen tung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen und braten von Speisen Kerntemperaturerfassung: optional optional Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 24,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,5 kW bei V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: Schutzart DIN EN 60529: 25 kW IP24, spritzwassergeschützt IP24, spritzwassergeschützt 30 bis 300 °C 30 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 175 kg 182 kg Heißluftgaren: Ausführung: Konvektionsofen passend für 10 x GN 2/1; Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus; beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ und geschütztem Lüfter an der hinteren Garraumseite, Schutzgitter zur Reinigung leicht demontierbar; nahtlos abgerundeter Bodenbereich; CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht demontierbar; Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung, Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus; Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C, Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion; Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase; manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld; Elektromodelle mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahlHeizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum; Gasmodelle mit Einschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil. Serienzubehör: 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 EK/10xGN2/1 passend für 10 x GN 2/1 406.240.207 4.656,00 GK/10xGN2/1 passend für 10 x GN 2/1 406.240.202 5.147,00 Sonderzubehör: siehe Seite 6 4/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Sonderzubehör Konvektionsöfen/ Heißluftofen Sonderzubehör: EK/10xGN2/1 4/6 Abgaskamin für 10x GN 1/1 und 2/1 Gasgeräte unbedingt erforderlich 406.921.701 404,00 Abgaskamin für 20x GN 1/1 Gasgeräte unbedingt erforderlich 406.921.710 174,00 Ablagerost 2 Stück GN 2/3 406.921.049 21,00 Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle 20x GN 1/1 zum Abstellen der Gestelle außerhalb der Geräte 406.922.141 433,00 Auflageroste (2) GN 1/1 in Edelstahl AISI 304 406.921.100 79,00 Auflageroste (2) GN 1/1 in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 Auflageroste (2) GN 2/1 in Edelstahl AISI 304 406.922.175 108,00 Auflageroste (2) zur Aufnahme von 1/2 GN Behältern Abm.: LxTxH 300×500×50 mm 406.921.106 89,00 Backblech, 325 x 530 x 20 mm 406.922.194 22,00 Backblechgestell für GN 2/1-Geräte zur Aufnahme von Bäckereiblechen 600x400 mm 406.922.173 103,00 Baguetteblech, 325 x 530 x 38 mm 406.922.192 37,00 Fettfilter für 20x GN 1/1 und 2/1 Satz mit 2 Stück 406.922.179 280,00 Fettfilter für Gasgeräte für 10x GN 1/1, 20x GN 1/1 und 20x GN 2/1 406.921.700 169,00 Fettfilter für Öfen 10 x GN 1/1 + 2/1 406.922.178 155,00 Fettfilter für Öfen 6 x GN 1/1 406.922.177 113,00 Führungsschienen für Ablaufbehälter GN 1/1 406.921.713 27,00 Füße (4) für 10 x GN 1/1 + 2/1 Modelle 406.922.127 97,00 Grill- und Pizzaplatte 406.922.215 1.643,00 Hähnchenroste (2) GN 1/1 (8 pro Rost) 406.922.036 109,00 Hordengestell Bausatz für 10 x GN 2/1 zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen 406.922.136 767,00 Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 60 mm - 20 Einschübe 406.922.139 1.293,00 Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 80 mm - 14 Einschübe 406.922.137 1.251,00 Hordengestell-Transportwagen für 10 x GN 1/1-2/1 406.922.128 1.216,00 Hordengestell-Transportwagen, für 10x GN 1/1-Gestelle 406.922.130 1.091,00 Hordengestell-Transportwagen, für 20x GN 1/1-Gestelle 406.922.132 2.801,00 Kerntemperaturfühler für 10x GN 2/1, zum nachträglichen Einbau 406.921.703 502,00 Kerntemperaturfühler für 20x GN 1/1 und 2/1, zum nachträglichen Einbau 406.921.704 449,00 Kerntemperaturfühler für 6x und 10x GN 1/1, zum nachträglichen Einbau 406.921.702 435,00 Kit Hordengestell für 10x GN 1/1 zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen 406.922.135 742,00 Reinigungsbrause zur seitl. Montage 406.922.171 290,00 Schienengestell 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 406.922.122 288,00 Schienengestell 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.123 452,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für elektrische Öfen 10 x GN 1/1 406.922.115 274,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 406.922.116 282,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.117 400,00 Tellergestell für 60 Teller bis zu 300 mm Durchmesser 406.922.147 2.637,00 Thermohaube 20x GN 1/1, für Transport-Gestell (Bankett) 406.922.149 1.297,00 Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 1/1 406.922.150 1.016,00 Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 2/1 406.922.154 1.131,00 Thermohaube für Hordengestelle 20x GN 1/1 406.922.158 1.294,00 Transportstation für Tellergestell 20 x GN 1/1 zum Transport der Bankett-Gestelle 406.922.148 1.402,00 Untergestell offen für 10x GN 2/1 ohne Einschubschienen (Option) 406.922.103 681,00 Untergestell offen für 6x GN 1/1 ohne Einschubschienen (Option) 406.922.101 547,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Elektro-Heißluftdämpfer EH/3xGN1/2 Kompaktlösung, passend für 3 x GN 1/2 Abmessungen: mm außen: EH/3xGN1/2 Breite Tiefe Höhe 350 560 465 Betriebsarten: Heissluftgaren zum Braten und Überbacken bei Temp. bis zu 300°C / Kombigarvorgang für schnelles Garen unter Verwendung von Heißluft und Dampf von bis zu 250 °C / Niedertemperaturdämpfen / Garen mit Damp bei Temperaturen bis 100°C Anschlusswert: 2,2 kW bei 230V / 1N / 50Hz Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C Kombigaren: 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C Niedertemp. Dämpfen: 30 bis 98 °C Bruttogewicht: 22 kg Ausführung: Elektro-Heißluftdämpfer passend für 3 x GN 1/2; Aussenverkleidung, Tür und Garraum aus CrNiStahl 1.4301; Tür mit doppelter Dickglasscheibe, Öffnungsmechanismus für die Verglasung, Kondensatsammelrinne und zweistufige Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampf-Einsprühsystem und elektronische Dampfregelung (EcoLogic), Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; zwei Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Serienzubehör: 1 x Aluminiumblech GN 1/2 h = 5 mm 1 x Edelstahlrost GN 1/2 h = 5 mm 1 x Behälter GN 1/2 h = 40 1 x Edelstahl Backblech GN 1/2 h = 40 EH/3xGN1/2 Kompaktlösung, passend für 3 x GN 1/2 Sonderzubehör: 406.240.306 2.074,00 siehe Seiten 17/18 4/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1 Ausstattungslinie - Level 3 Abmessungen: mm EH/6xGN1/1-L3 GD/6xGN1/1-L3 Breite außen: 860 860 Breite innen: 560 560 Tiefe außen: 756 756 Tiefe innen: 384 384 Höhe außen: 710 710 Höhe innen: 380 380 Serie Serie Serie Serie Reinigungssystem: Fehlerdiagnosesystem: Betriebsarten: EH/6xGN1/1-L3 Ausstattung Level 3 - Detaillier- Ausstattung Level 3 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im Register 5 / Cook & Chill Register 5 / Cook & Chill Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 9,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 9 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C 30 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 30 bis 99 °C 30 bis 99 °C Regenerieren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Cook & Hold: 30 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 111 kg 126 kg Ausführung: Cook and Chill Turm Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 3, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; DampfEinsprühsystem mit elektronischer Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Dauerbetrieb bis zu 2 Stunden, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung und Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. EH/6xGN1/1-L3 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 3 GD/6xGN1/1-L3 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 3 Sonderzubehör: 4/8 siehe Seiten 17/18 406.240.306 ☺ 5.023,00 406.240.305 ☺ 6.514,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1 Ausstattungslinie - Level 4 Abmessungen: mm ED/6xGN1/1-L4 GD/6xGN1/1-L4 Breite außen: 860 860 Breite innen: 560 560 Tiefe außen: 756 756 Tiefe innen: 384 384 Höhe außen: 710 710 Höhe innen: 380 380 Serie Serie Serie Serie Reinigungssystem: Fehlerdiagnosesystem: Betriebsarten: ED/6xGN1/1-L4 Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im Register 5 / Cook & Chill Register 5 / Cook & Chill Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 9,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 18 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 25 bis 300 °C 30 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 25 bis 250 °C 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 15 bis 99 °C 30 bis 99 °C Regenerieren: 25 bis 250 °C 30 bis 250 °C Cook & Hold: 25 bis 300 °C 30 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 123 kg 131 kg Ausführung: Cook and Chill Turm Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen; automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum. ED/6xGN1/1-L4 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 GD/6xGN1/1-L4 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 Sonderzubehör: 406.240.353 ☺ 5.583,00 406.240.307 ☺ 7.944,00 siehe Seiten 17/18 4/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS Abmessungen: mm ED/AP-6xGN1/1-SCS GD/AP-6xGN1/1-SCS Breite außen: 860 860 Breite innen: 560 560 Tiefe außen: 756 756 Tiefe innen: 384 384 Höhe außen: 710 710 Höhe innen: 380 380 Reinigungssystem: Serie Serie Fehlerdiagnosesystem: Serie Serie Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 9,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: ED/AP-6xGN1/1-SCS ED/AP-6xGN1/1-SCS Cook and Chill Turm Sonderzubehör: 4/10 siehe Seiten 17/18 Elektro: Gas: 18 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 15 bis 99 °C 15 bis 99 °C Regenerieren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Cook & Hold: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 122 kg 131 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente; Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration, Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit, Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause - Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean - Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose. ED/AP-6xGN1/1-SCS 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS GD/AP-6xGN1/1-SCS 6 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS 406.240.304 ☺ 7.538,00 406.240.303 ☺ 9.982,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1 Ausstattungslinie - Level 4 Abmessungen: mm ED/10xGN1/1-L4 GD/10xGN1/1-L4 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 900 900 Tiefe innen: 503 503 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 Serie Serie Serie Serie Reinigungssystem: Fehlerdiagnosesystem: Betriebsarten: Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im Register 5 / Cook & Chill Register 5 / Cook & Chill Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie Anschlusswert: ED/10xGN1/1-L4 Elektro: 17,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz Gas: 38 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C 30 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 30 bis 99 °C 30 bis 99 °C Regenerieren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Kerntemperatur: Bruttogewicht: Ausführung: 156 kg 176 kg Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen; automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum. Serienzubehör: 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 Beispielanwendung ED/10xGN1/1-L4 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 GD/10xGN1/1-L4 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 Sonderzubehör: 406.240.314 ☺ 7.777,00 406.240.315 ☺ 8.630,00 siehe Seiten 17/18 4/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 10xGN 1/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS Abmessungen: mm ED/AP-10xGN1/1-SCS ED/AP-10xGN1/1-SCS GD/AP-10xGN1/1-SCS Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 900 900 Tiefe innen: 503 503 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 Reinigungssystem: Serie Serie Fehlerdiagnosesystem: Serie Serie Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie Anschlusswert: Elektro: 17,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,35 kW bei 230V / 1N / 50Hz Gas: ED/AP-10xGN1/1-SCS Sonderzubehör: 4/12 siehe Seiten 17/18 38 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 15 bis 99 °C 15 bis 99 °C Regenerieren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Cook & Hold: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 159 kg 184 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente; Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration, Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit, Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause - Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean - Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose. Serienzubehör: 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 ED/AP-10xGN1/1-SCS 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS GD/AP-10xGN1/1-SCS 10 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS 406.240.383 ☺ 406.240.391 ☺ 10.765,00 9.628,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1 Ausstattungslinie - Level 4 Abmessungen: mm EH/20xGN1/1-L4 GD/20xGN1/1-L4 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 913 913 Tiefe innen: 503 503 Höhe außen: 1748 1948 Höhe innen: Reinigungssystem: Fehlerdiagnosesystem: Betriebsarten: 1370 1370 Serie Serie Serie Serie Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im Register 5 / Cook & Chill Register 5 / Cook & Chill Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 34,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: EH/20xGN1/1-L4 Elektro: Gas: 60 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C 30 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 30 bis 99 °C 30 bis 99 °C Regenerieren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 273 kg 273 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen; automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum. Serienzubehör: 1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1 Anwendungsbeispiel EH/20xGN1/1-L4 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 GD/20xGN1/1-L4 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Level 4 Sonderzubehör: 406.240.326 ☺ 14.755,00 406.240.335 ☺ 17.213,00 siehe Seiten 17/18 4/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 20xGN 1/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS Abmessungen: mm ED/AP-20xGN1/1-SCS GD/AP-20xGN1/1-SCS Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 913 913 Tiefe innen: 503 503 Höhe außen: 1748 1948 1370 1370 Reinigungssystem: Höhe innen: Serie Serie Fehlerdiagnosesystem: Serie Serie Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 35 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: ED/AP-20xGN1/1-SCS Elektro: Gas: ED/AP-20xGN1/1-SCS Sonderzubehör: 4/14 siehe Seiten 17/18 60 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C in 214 sec. Kombigaren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 15 bis 99 °C 15 bis 99 °C Regenerieren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Cook & Hold: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 278 kg 278 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente; Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration, Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit, Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause - Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean - Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose. Serienzubehör: 1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1 ED/AP-20xGN1/1-SCS 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS GD/AP-20xGN1/1-SCS 20 x GN 1/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS 406.240.386 ☺ 17.410,00 406.240.394 ☺ 18.528,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1 Ausstattungslinie - Level 4 Abmessungen: mm ED/10xGN2/1-L4 GD/10xGN2/1-L4 Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 1215 1215 Tiefe innen: 760 760 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 Serie Serie Serie Serie Reinigungssystem: ED/10xGN2/1-L4 Fehlerdiagnosesystem: Betriebsarten: Ausstattung Level 4 - Detaillier- Ausstattung Level 4 - Detaillierte Leistungsbeschreibung im te Leistungsbeschreibung im Register 5 / Cook & Chill Register 5 / Cook & Chill Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 24,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: 52 kW Schutzart DIN EN 60529: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 30 bis 300 °C 30 bis 300 °C in 215 sec. Kombigaren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C in 100 sec. Niedertemp. Dämpfen: 30 bis 99 °C 30 bis 99 °C Regenerieren: 30 bis 250 °C 30 bis 250 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 188 kg 211 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Beleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Beheizung mit starken Heizelementen; Temperatur bis 300°C regelbar; Kerntemperaturfühler mit einem Messpunkt; digitale Temperaturanzeiger; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; Funktionen; automatische Fehlfunktions-Anzeige; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluft, Dampf, Komibgaren, Automatisches 2-Stufengaren, Cook + Hold, Softgaren, Regenerieren, Niedertemperaturgaren mit Dampf, Kerntemperaturfühler, halbautomatischer Reinigungsvorgang, Feuchtigkeitsregelung. Cool Down zum schnellen herunterkühlen der Garraumtemperatur. für den Garraum. Serienzubehör: 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 ED/10xGN2/1-L4 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4 406.240.322 12.343,00 GD/10xGN2/1-L4 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Level 4 406.240.325 14.946,00 Sonderzubehör: siehe Seiten 17/18 4/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Heißluftdämpfer 10xGN 2/1 Ausstattungslinie - Active Plus SCS Abmessungen: mm ED/AP-10xGN2/1-SCS ED/AP-10xGN2/1-SCS GD/AP-10xGN2/1-SCS Breite außen: 890 890 Breite innen: 590 590 Tiefe außen: 1215 1215 Tiefe innen: 760 760 Höhe außen: 970 970 Höhe innen: 680 680 Reinigungssystem: Serie Serie Fehlerdiagnosesystem: Serie Serie Kerntemperaturerfassung: Serie Serie Feuchtigkeitskontrolle: Serie Serie Garraum-Schnellabkühlung: Serie Serie 25 kW bei 400V / 3N / 50Hz 0,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz Anschlusswert: Elektro: Gas: IP25, strahlwassergeschützt IP25, strahlwassergeschützt Heißluftgaren: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C Kombigaren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Dampfgaren: 100 °C 100 °C Niedertemp. Dämpfen: 15 bis 99 °C 15 bis 99 °C Regenerieren: 25 bis 250 °C 25 bis 250 °C Cook & Hold: 25 bis 300 °C 25 bis 300 °C Kerntemperatur: 0 bis 99 °C 0 bis 99 °C Bruttogewicht: 191 kg 216 kg Ausführung: Heißluftdämpfer passend für 20 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS, Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gas-Modell; Außengehäuse und Garraum aus CrNiStahl 1.4301, sichtbare Seiten mit Scotch-Brite Schliff; Tür mit doppelter Dickglasscheibe und extra Öffnungsmechanismus für die Verglasung, selbstentleerende Türtropfrinne und zweistufigem Sicherheits-Türöffnungssystem; Garraum mit gerundeten Ecken und seitlicher Halogenbeleuchtung; Luftleitsystem mit trapezförmigem Garraum, seitlichen Luftleitblechen und Gebläse an der Rückseite des Garraums; Dampferzeuger mit starken Heizelementen und elektronischer Wasserstandsregelung, elektronische Dampfregelung „Eco-Logic“, Dampfkondensation, Engergie- und Wasserspar-Vorrichtung; 2 regelbare Lüftergeschwindigkeiten; Garraum-Beheizung durch starke Heizelemente; Piezo-elektrische Ein/Aus- und Start/Stop-Tasten; 99 Programme mit 6 Stufen je Programm, Temperatur bis 300°C regelbar; digitale Temperaturanzeige mit 6-Punkte-Kerntemperaturfühler; automatische, digitale FoodSafe-Lebensmittelsicherheits-Kontrolle bewertet das Erreichen der mikrobiologische Sicherheit während des Garvorgangs; automatische Fehlfunktions-Anzeige; IPX5 Strahlwasserschutz; automatische Dampferzeuger-Entleerung; Funktionen: Heißluftgaren, Kombigarvorgang, Garen mit Dampf, Regeneration, Soft Cooking - Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit, Cook & Hold, Schnellabkühlung - Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur, Zyklus mit Heißluft und Entlüftung, Lebensmittel mit Standardrisiko, Lebensmittel mit hohem Risiko, Pause - Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen, Clean - Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus, SCS - Self Cleaning System - Vollautomatisches Reinigungssystem, Selbstdiagnose. Serienzubehör: 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 ED/AP-10xGN2/1-SCS mit Wärmeschrank ED/AP-10xGN2/1-SCS Sonderzubehör: 4/16 siehe Seiten 17/18 52 kW Schutzart DIN EN 60529: ED/AP-10xGN2/1-SCS 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS GD/AP-10xGN2/1-SCS 10 x GN 2/1, Ausstattungslinie - Active Plus SCS 406.240.385 ☺ 13.402,00 406.240.393 ☺ 14.455,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Sonderzubehör Heißluftdämpfer Sonderzubehör: ED/6xGN1/1-L4 109,00 1 Paar Hähnchenroste GN 1/1 (8 pro Rost) 406.922.036 2 Edelstahl-Roste GN 1/1 406.921.101 79,00 2 Edelstahl-Roste GN 2/1 406.922.175 108,00 2 Spezialroste zur Aufnahme von 1/2 GN Behältern Abm.: LxTxH 300×500×50 mm 406.921.106 89,00 4 Füße für 10 x GN 1/1 + 2/1 Modelle 406.922.127 97,00 Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 10x GN 1/1 erforderlich lt. DIN-DVGW ! 406.922.182 235,00 Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 10x GN 2/1 erforderlich lt. DIN-DVGW ! 406.922.183 245,00 Abgaskamin für Gas-Heißluftdämpfer 20x GN 1/1 und GN 2/1 erforderlich lt. DIN-DVGW ! 406.922.184 86,00 Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle 20x GN 1/1 zum Abstellen der Gestelle außerhalb der Geräte 406.922.141 433,00 Automatischer Wasserenthärter für Konvektionsöfen und Heißluftdämpfer. Betriebsdruck 2,8 - 5 bar. Mit 8-Liter-Zylinder aus 304 AISI Edelstahl versehen, der 5,6 Liter Austauscherharz enthält. Bei jedem Regenerationszyklus wird 1 kg Regeneriersalz verbraucht. Wasserzufuhr bei Temperaturen zwischen 4 - 49°C zulässig. 0.02 kW 220/230V 1N 50 Hz Elektro - Anschluß 406.921.305 1.291,00 Backblech, GN 1/1 325 x 530 x 20 mm 406.922.194 22,00 Backblechgestell für GN 2/1-Geräte zur Aufnahme von Bäckereiblechen 600x400 mm 406.922.173 103,00 Baguetteblech, GN 1/1 325 x 530 x 38 mm 406.922.192 37,00 Bankettroste (2 Stück) für GN 1/1 für je 4 Teller D=256 mm 406.922.143 89,00 Bankettroste (2 Stück) für GN 2/1 für je 4 Teller D=256 mm 406.922.144 116,00 Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 20 mm 406.922.090 104,00 Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 40 mm 406.922.091 120,00 Blech antihaftbeschichtet, GN 1/1, 65 mm 406.922.092 134,00 Drucker, HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 406.881.457 1.016,00 externer wassertank für Heißluftdämpfer EH/3xGN1/2 406.921.184 76,00 Fettfilter für 10x GN 1/1 und 2/1 406.922.178 155,00 Fettfilter für 20x GN 1/1 und 2/1 406.922.179 280,00 Fettfilter für 6x GN 1/1 406.922.177 113,00 Grill- und Pizzaplatte 406.922.215 1.643,00 Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1, mit Motor mit DEDALUS-Labyrinth-Filter, Umwälzleistung 2500 m³/Std. 0.55 kW 220/240V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluss, Abm.: LxTxH 890×1280×400 mm 406.640.801 2.246,00 Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1, ohne Motor mit DEDALUS-Labyrinth-Filter, Abm.: LxTxH 890×1280×400 mm 406.640.800 1.237,00 Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1, mit Motor mit DEDALUS-Labyrinth-Filter, Umwälzleistung 2500 m³/Std. 0.55 kW 220/240V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluß, Abm.: LxTxH 890×1600×400 mm 406.640.803 2.297,00 Haube für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1, ohne Motor mit DEDALUS-Labyrinth-Filter Abm.: LxTxH 890×1600×400 mm 406.640.802 1.290,00 4/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Heißluftdämpfer Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Sonderzubehör Heißluftdämpfer Sonderzubehör: ED/AP-20xGN1/1-SCS 4/18 Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1 406.922.203 1.442,00 Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1 406.922.205 1.387,00 Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 60 mm - 20 Einschübe 406.922.139 1.293,00 Hordengestell für 20x GN 1/1, Rostabstand: 80 mm - 14 Einschübe 406.922.137 1.251,00 Hordengestell-Transportwagen für 10x GN 1/1 und 10x GN 2/1Gestelle 406.922.128 1.216,00 Hordengestell-Transportwagen für 10x GN 1/1-Gestelle 406.922.130 1.091,00 Hordengestell-Transportwagen für 20x GN 1/1-Gestelle 406.922.132 2.801,00 Kit Hordengestell für 10x GN 1/1 zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen 406.922.135 742,00 Kit Hordengestell für 10x GN 2/1 zum Umrüsten auf Beschickung mit Transportwagen 406.922.136 767,00 Reinigungsbrause mit Schlauchaufroller 406.922.170 409,00 Reinigungsbrause zur seitl. Montage 406.922.171 290,00 Schienengestell 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 406.922.122 288,00 Schienengestell 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.123 452,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für elektrische Öfen 10 x GN 1/1 406.922.115 274,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 406.922.116 282,00 Schienengestell 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.117 400,00 Set Einschubschienen (7 Einschübe) für Untergestell 6x GN 1/1 406.922.105 198,00 Stapelgestell Cook &Chill oben: Heißluftdämpfer 6x GN 1/1 unten: Schockkühler / -froster 10,8 kg mit Einbaufach für Schlauchbrause (Option) 406.881.528 2.216,00 Tellergestell für Heißluftdämpfer 10x GN 1/1 zu Bankett-System, für 28 Teller D=300 mm 406.922.151 1.528,00 Tellergestell für Heißluftdämpfer 10x GN 2/1 zu Bankett-System, für 48 Teller D=300 mm 406.922.152 2.076,00 Tellergestell für Heißluftdämpfer 20x GN 1/1 Bankett-System, für 60 Teller D=300 mm 406.922.147 2.637,00 Thermohaube 20x GN 1/1 für Transport-Gestell (Bankett) 406.922.149 1.297,00 Thermohaube für Hordengestelle 10x GN 2/1 406.922.154 1.131,00 Thermohaube für Hordengestelle 20x GN 1/1 406.922.158 1.294,00 Transportgestell für Tellergestell 20x GN 1/1 zum Transport der Bankett-Gestelle 406.922.148 1.402,00 Untergestell offen für 10x GN 1/1, fahrbar ohne Einschubschienen (Option), mit 4 Rollen (2 mit Feststeller) 406.922.114 1.304,00 Untergestell offen für 10x GN 2/1ohne Einschubschienen (Option) 406.922.103 681,00 Untergestell offen für 6x GN 1/1 ohne Einschubschienen (Option) 406.922.101 547,00 Zusamenbausatz für Hordengestells 10 x GN 2/1 406.922.202 685,00 Zusammenbausatz zum Hordengestell 10 x GN 1/1 406.922.201 643,00 Cook & Chill Was ist Cook & Chill? Cook & Chill ist ein einfaches, kontrolliertes Produktionsverfahren zur fortschrittlichen Speisenversorgung mit hoher Flexibilität und garantierter Sicherheit. Cook & Chill steht im Einklang mit HACCP und andere Richtlinien. Die Speisen werden konventionell zubereitet, innerhalb von max. 90 Minuten abgekühlt und bei niedriger Temperatur (0 bis -3 °C) gelagert, bevor sie unmittelbar vor der Speisenverteilung regeneriert werden. Warum Cook & Chill? +65 °C Zunehmende Abtötung von Mikroorganismen +20 °C Schnelle Vermehrung von Mikroorganismen +10 °C Beginn der krit. Vermehrung von Mikroorganismen +3 °C 0 °C Wachstumsbeginn von Mikroorganismen Sicherste Lagertemperatur Cook & Chill ist eine moderne Antwort auf hygienische Anforderungen. Durch optimales Garen werden Mikroorganismen zerstört. Schnelles Herunterkühlen mit anschließender Lagerung bei niedrigen Temperaturen begrenzt wiederum eine erneute Vermehrung von Mikroorganismen. Damit bringt Cook & Chill eine erhöhte Lebensmittelsicherheit. Aber auch die Produktqualität profitiert von Cook &Chill: Nährwertgehalt, Geschmack und Aussehen der Speisen werden verbessert. Die garantierten Vorteile von Cook & Chill: Die Vorteile • Steigerung der Produktivität • optimierter Wareneinsatz • breiteres Menüangebot • mehr Umsatz • verbesserte Speisenqualität Cook & Chill: Breites Menüangebot in Minutenschnelle und in Top-Qualität Steigerung der Produktivität: Mit Cook & Chill ist eine Entkopplung von Speisenzubereitung und -verteilung möglich. Komplette Speisen oder auch Speisenkomponenten können in Zeiten geringer Auslastung vorproduziert werden. Dies optimiert die Personalkosten, aber auch die Produktqualität. Chefköche und Küchenleiter werden von Prozessen außerhalb des Kochens befreit und somit für andere Aufgaben entlastet. Optimierter Wareneinsatz: Wenn der Warenbedarf an ein Cook & Chill-System ausgerichtet werden kann, ist eine Optimierung des Wareneinkaufs durch Großabnahmen möglich. Das spart effektiv Zeit und Geld und minimiert Überschüsse, die nicht verwertet werden können. Breiteres Menüangebot: Gekühlte Speisen stehen auf Nachfrage sofort bereit, im besten Fall sogar bereits portioniert. Mehr Umsatz: Mit Cook & Chill lassen sich zusätzliche Profitcenter schaffen. Die Küche kann mehr als nur einen Kunden bedienen - wie zum Beispiel den Verpflegungsbedarf von einem benachbarten Pflegeheim - oder mehr Catering-Aufträge annehmen. Verbesserte Speisenqualität: Lange Gar- und Aufwärmzeiten werden mit Cook & Chill vermieden. Der Verlust von Vitaminen, Mineralstoffen und Geschmack wird dadurch minimiert. Die Funktionen des Active Plus Heißluftdämpfer Active Plus Die Heißluftdämpfer Active Plus sind sehr einfach zu bedienen. Unterschiedlich gestaltete Tasten mit einprägsamer Symbolik erklären sich selbst. Mit dem zentralen Einstellrad können die Temperatur im Garraum, die Garzeit und die einzustellende Kerntemperatur auf einfache Weise vorgewählt werden. Durch die Aktivierung von Food Save Control wird die HACCP - Überwachung und Dokumentation des Garvorganges gestartet Es können 99 Programme mit sechs nacheinander erfolgenden Garschritten angewählt werden, um eine gleich bleibende Qualität der gegarten Produkte zu garantieren. Ergebnisse des Selbstdiagnoseprogramms werden ebenfalls über das Farbdisplay ausgegeben. Alle Active Plus Geräte haben das neue SCS - SELF CLEANING SYSTEM, ein vollautomatisches Selbstreinigungssystem. Ein Kerntemperaturfühler mit sechs Messpunkten sorgt für perfekte Garergebnisse, die Messgenauigkeit liegt bei +/- 0,5 °C. Funktionen Die unterschiedlich gestalteten Tasten erklären sich mit ihrer einprägsamen Symbolik selbst. Das macht die Bedienung der Active Plus Heißluftdämpfer einfach. Heißluftgaren Zum Braten und Überbacken bei Temperaturen bis zu 300 ° Soft Cooking Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit für empfindl. Produkte, z.B. Konditoreiprodukte Cook & Hold Gar- und Warmhaltevorgang, ideal für Großbratstücke Kombigarvorgang Ideal für schnelles Garen, da hierzu Heißluft u. Dampf bis zu 250 °C verwendet werden Schnellabkühlung Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur zum Wechseln der Garprogramme Garen mit Dampf Gartemperatur 40 - 100 °C Regeneration Ideales Klima zum Regenerieren mit Heißluft und Feuchtigkeit Zyklus mit Heißluft und Entlüftung Trockenes Garen (Höchsttemperatur 300 °C) Pause Zeitverzögerter Start und Pausen zwischen zwei Garzyklen Lebensmittel mit Standardrisiko z.B. Roastbeef Lebensmittel mit hohem Risiko z.B. Frikadellen, Hackfleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Fisch Clean Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus Selbstdiagnose Anzeige einer Betriebsstörung einer Komponente mittels Code Neu! SCS SCS - Self Cleaning System Vollautomatisches Reinigungssystem für den Garraum Die Varianten der Heißluftdämpfer Plus Heißluftdämpfer Plus Die Bedienblenden der Heißluftdämpfer Plus sind das beste Beispiel für Benutzerfreundlichkeit. Plus L 3 ist nur für Geräte der Größen 6 x GN 1/1 erhältlich. Level 4 Geräte gibt es in allen Größen. Die Heiluftdämpfer Level 4 haben gegenüber Level 3 noch felgende zusätzliche Funktionen und Ausstattungsmerkmale: • • • • • Plus L 3 Plus L 4 Dampferzeuger durch einen Dampfgenerator Niedertemperaturdämpfen 2 stufiges Garprogramm Regenerierfunktion zum perfekten Erwärmen von Speisen Kerntemperaturfühler Alle Funktionen können ganz einfach entweder durch Drücken der Tasten oder durch Betätigen der Drehschalter auf die gewünschten Parameter aktiviert wer- Ein- und Ausschalttaste Start/Stopp Kombigaren Ideal für schnelles Garen, da hierzu Heißluft und Dampf bis zu 250 °C verwendet werden Regeneration Erzeugung des optimalen Feuchtigkeitsgehalts zum schnellen Aufwärmen fertiger Gerichte Soft Cooking Garvorgang mit reduzierter Lüftergeschwindigkeit für empfindl. Produkte, z.B. Konditoreiprodukte Zweistufiger Garvorgang Ideal für Garvorgänge, die nacheinander erfolgen sollen Heißluftgaren Zum Braten u. Überbacken bei Temperaturen bis zu 300 °C Garen mit Dampf Gartemperatur 100 °C Niedertemperatur Dämpfen Zum Dämpfen empfindlicher Lebensmittel (Fisch, Gemüse u.ä.) Cook & Hold Gar- und Warmhaltevorgang, ideal für Großbratstücke Anzeige der Eingabeparameter G a r f u n k t i o n e n Regelfunktionen Manuelle Beschwadung Zunahme des Feuchtigkeitsgehalts während des Garzyklus Clean Halbautomatischer Dampfreinigungszyklus Schnellabkühlung Schnelles Herunterkühlen der Garraumtemperatur zum Wechsel der Garprogramme Dampfgeneratorentleerung Drucktaste zur manuellen Entleerung (autom. Entleerung alle 2 Betriebsstunden) Cook & Chill-Systeme für die Kleingastronomie • 30 bis 80 Mahlzeiten pro Tag • Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften • frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute” • schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen • Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche • zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der Küche Ziele Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist schwierig und kompliziert. Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die der Betreiber einer Kleingastronomie für die Einrichtung eines für ihn idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör. Ein Cook & Chill-System für die Kleinastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen: • mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 6 x GN 1/1 • ein Schockfroster/-kühler für 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg • kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen Bedürfnissen noch weiter anzupassen Cook: Auswahl der Öfen Für das Cook & Chill-System einer Kleingastronomie stehen für den “CookBereich” insgesamt acht verschiedene Modelle zur Wahl: zwei Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und sechs Kombidämpfer (3 x Gas und 3 x Elektro). Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg Modell GK/6xGN1/1 Gas-Konvektionsofen 6 x GN 1/1 Modell EK/6xGN1/1 Elektro-Konvektionsofen 6 x GN 1/1 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse” Modell GD/6xGN1/1-L3 Modell GD/6xGN1/1-L4 Gas-Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1, wahlweise mit Level 3 oder Level 4. Modell EH/6xGN1/1-L3 Modell ED/6xGN1/1-L4 Elektro- Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1, wahlweise mit Level 3 oder Level 4. Die Leistungsbeschreibung dieser Modelle finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieser Modelle finden Sie in Register 4. Cook & Chill-Systeme für die Kleingastronomie Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung Modell GD/AP-6xGN1/1-SCS Active Plus Gas-Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1, mit SCS Modell ED/AP-6xGN1/1-SCS Active Plus Elektro-Heißluftdämpfer 6 x GN 1/1, mit SCS Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Chill: Auswahl der Schockfroster Vier verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Die Active Schockfroster/ -kühler SF 13 Active und SF 20 Active bieten jeweils zwei Geräte in einem, sowohl schockfrosten bis -18 °C als auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle Vorteile von Cook & Chill. Die Modelle SAK 10 Active und SAK 15 Active bieten Schnellabkühlung bis +3 °C. Schockfroster/-kühler Modell SF 13 Active Active Schockfroster/-kühler 12,5 kg Modell SF 20 Active Active Schockkühler 19,5 kg alternativ: Modell SAK 10 Active Active Schockkühler 10 kg alternativ: Modell SAK 15 Active Active Schockkühler 15 kg Die Leistungsbeschreibung dieser Modell finden Sie in Register 6. Die Leistungsbeschreibung dieser Modelle finden Sie in Register 6. Das Zubehör für Konvektionsöfen 6 x GN 1/1 Für die Konvektionsöfen 6 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Kerntemperaturfühler, Fettfilter, autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, zwei unterschiedl. Reinigungsbrausen, Führungsschienen für Ablaufbehälter, Set Edelstahl-Roste (2 Stück). Mit dem “Stapelgestell Cook & Chill” aus dem Sonderzubehör können Heißluftdämpfer für 6 x GN 1/1 und der Schockkühler SAK 10 zu einem Platz sparenden Turm kombiniert werden. für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 6 x GN 1/1 Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 6 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Set Edelstahl-Roste (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von GN 2/1-Behältern; Stapelgestell Cook & Chill; Fettfilter, automatischer Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Abgaskamin für Gas-Geräte. für Active Schockfroster/ -kühler 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg Für die Active Schockfroster/ -kühler 10/ 12,5 kg oder 15/ 19,5 kg gibt es folgendes Zubehör: Behälter GN 1/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit für 1 oder 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, Satz Füße (nur für Schockkühler 10 kg). Cook & Chill-Systeme für die mittelgroße Gastronomie • 100 bis 240 Mahlzeiten pro Tag • Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften • frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute” • schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen • Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche • zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der Küche Ziele Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist schwierig und kompliziert. Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die der Betreiber einer mittelgroßen Gastronomie für die Einrichtung eines für ihn idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör. Ein Cook & Chill-System für die mittelgroße Gastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen: • mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 10 x GN 1/1 • ein Schockfroster/-kühler für 28/ 32 kg • kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen Bedürfnissen noch weiter anzupassen Cook: Auswahl der Öfen Für das Cook & Chill-System einer mittelgroßen Gastronomie stehen für den “Cook-Bereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und 2 x Elektro). Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg Modell GK/10xGN1/1 Gas-Konvektionsofen 10 x GN 1/1 Modell EK/10xGN1/1 Elektro-Konvektionsofen 10 x GN 1/1 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse” Modell GD/10xGN1/1-L4 Gas-Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1, Level 4 Modell ED/10xGN1/1-L4 Elektro- Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1, Level 4 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Cook & Chill-Systeme für die mittelgroße Gastronomie Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung Modell GD/AP-10xGN1/1-SCS Active Plus Gas-Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1, mit SCS Modell ED/AP-10xGN1/1-SCS Active Plus Elektro-Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1, mit SCS Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Chill: Auswahl der Schockfroster Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/ -kühler SF 32 Active bietet zwei Geräte in einem, sowohl schockfrosten bis -18 °C als auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle Vorteile von Cook & Chill. Modell SAK 28 Active bietet schnellabkühlen bis +3 °C. Schockfroster/-kühler Modell SF 32 Active Active Schockfroster/-kühler 32 kg alternativ auch: Modell SAK 28 Active Active Schockkühler 28 kg Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Das Zubehör für Konvektionsöfen 10 x GN 1/1 Für die Konvektionsöfen 10 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell (auch fahrbar), Set Einschubschienen (7 Einschübe), Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Führungsschienen für Ablaufbehälter, höhenverstellbare Füße, Set Edelstahl-Roste (2 Stück). für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 10 x GN 1/1 Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 10 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell, Set Einschubschienen (7 Einschübe), Unterschrank, Wärmeunterschrank, seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Kit Hordengestell, Hordengestell-Tarnsportwagen, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, automatischer Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, höhenverstellbare Füße, Hauben mit oder ohne Motor, Tellergestell, Thermohaube für Hordengestelle. für Active Schockfroster/ -kühler 28/ 32 kg Für die Active Schockfroster/ -kühler 28/ 32 kg gibt es folgendes Zubehör: Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Bodeneinschubschienen. Cook & Chill-Systeme für die Großgastronomie • mehr als 300 Mahlzeiten pro Tag • Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften • frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute” • schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen • Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche • zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der Küche Ziele Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist schwierig und kompliziert. Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die von der Großgastronomie für die Einrichtung eines für sie idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör. Ein Cook & Chill-System für die Großgastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen: • mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 10 x GN 2/1 • ein Schockfroster/-kühler für 56/ 64 kg • kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen Bedürfnissen noch weiter anzupassen Cook: Auswahl der Öfen Für das Cook & Chill-System einer Großgastronomie stehen für den “CookBereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und 2 x Elektro). Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg Modell GK/10xGN2/1 Gas-Konvektionsofen 10 x GN 2/1 Modell EK/10xGN2/1 Elektro-Konvektionsofen 10 x GN 2/1 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse” Modell GD/10xGN2/1-L4 Gas-Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1, Level 4 Modell ED/10xGN2/1-L4 Elektro- Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1, Level 4 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Cook & Chill-Systeme für die Großgastronomie Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung Modell GD/AP-10xGN2/1-SCS Active Plus Gas-Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1, mit SCS Modell ED/AP-10xGN2/1-SCS Active Plus Elektro-Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1, mit SCS Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Chill: Auswahl der Schockfroster Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/ -kühler SF 64-2 Active bietet zwei Geräte in einem: schockfrosten bis -18 °C und schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle Vorteile von Cook & Chill. Modell SAK 56-2 Active bietet nur Schnellabkühlung. Schockfroster/-kühler Modell SF 64-2 Active Active Schockfroster/-kühler 64 kg alternativ auch: Modell SAK 56-2 Active Active Schockkühler 56 kg Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Das Zubehör für Konvektionsöfen 10 x GN 2/1 Für die Konvektionsöfen 10 x GN 2/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell, Set Einschubschienen, seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 u. 80 mm), Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, autom. Wasserenthärter; Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Führungsschienen für Ablaufbehälter, höhenverstellbare Füße, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), Backblechgestell. für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 10 x GN 2/1 Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 10 x GN 2/1 gibt es folgendes Zubehör: Offenes Untergestell, Set Einschubschienen, Unterschrank, Wärmeunterschrank, seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Kit Hordengestell, Hordengestell-Transportwagen, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), Backblechgestell, Fettfilter, Abgaskamin für Gas-Geräte, höhenverstellbare Füße, 2 unterschiedl. Reinigungsbrausen, Hauben mit oder ohne Motor, Tellergestell, Thermohaube für Hordengestelle. für Schockfroster/ -kühler SF 64-2 Active und SAK 56-2 Active Für die Schockfroster/ -kühler SF 64-2 Active und SAK 56-2 Active gibt es folgendes Zubehör: Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Bodeneinschubschienen. Cook & Chill-Systeme für die Gemeinschaftsverpflegung • mehr als 500 Mahlzeiten pro Tag • Speisen mit perfekt erhaltenen nahrungsphysiologischen Eigenschaften • frisch zubereitete Speisen durch “Regenerieren à la minute” • schnelles Servieren selbst für eine Vielzahl von Gästen • Vereinfachung der Arbeitsvorgänge in der Küche • zeitliche Entkopplung der Arbeitsprozesse zur Vermeidung von Stress in der Küche Ziele Unkomplizierte Produktauswahl und -kombination Falsch: Die Zusammenstellung eines leistungsfähigen, für den Kunden maßgeschneidertes Cook & Chill-System ist schwierig und kompliziert. Richtig: Auf diesen beiden Doppelseiten finden Sie alle Produkte, die von der Gemeinschaftsverpflegung für die Einrichtung eines für sie idealen Cook & Chill-Systems benötigt plus das mögliche Zubehör. Ein Cook & Chill-System für die mittelgroße Gastronomie setzt sich immer wie folgt zusammen: • mind. ein Ofen (Konvektionsofen oder Heißluftdämpfer, Elektro oder Gas) für 20 x GN 1/1 • ein Schockfroster/-kühler für 56/ 64 kg • kompatible Teile aus dem Zubehörsortiment, um das Cook & Chill-System den jeweils individuellen Bedürfnissen noch weiter anzupassen Cook: Auswahl der Öfen Für das Cook & Chill-System einer mittelgroßen Gastronomie stehen für den “Cook-Bereich” insgesamt sechs verschiedene Modelle zur Wahl: zwei Konvektionsöfen (Gas und Elektro) und vier Kombidämpfer (2 x Gas und 2 x Elektro). Konvektionsöfen - die Lösung für den Einstieg Modell GK/20xGN1/1 Gas-Konvektionsofen 20 x GN 1/1 Modell EK/20xGN1/1 Elektro-Konvektionsofen 20 x GN 1/1 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Heißluftdämpfer Serie “Plus” - “die Mittelklasse” Modell GD/20xGN1/1-L4 Gas-Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1, Level 4 Modell EH/20xGN1/1-L4 Elektro-Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1, Level 4 Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Cook & Chill-Systeme für die Gemeinschaftsverpflegung Heißluftdämpfer Serie “Active Plus” - die Profi-Lösung Modell GD/AP-20xGN1/1-SCS Active Plus Gas-Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1, mit SCS Modell ED/AP-20xGN1/1-SCS Active Plus Elektro-Heißluftdämpfer 20 x GN 1/1, mit SCS Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 4. Chill: Auswahl der Schockfroster Zwei verschiedene Modelle stehen zur Wahl. Der Active Schockfroster/ -kühler SF 64-1 Active bietet zwei Geräte in einem, sowohl schockfrosten bis -18 °C als auch schnellabkühlen bis +3 °C sind damit möglich. Und damit auch alle Vorteile von Cook & Chill. Modell SAK 56-1 Active bietet Schnellabkühlung bis +3 °C. Schockfroster/-kühler Modell SF 64-1 Active Active Schockfroster/-kühler 64 kg alternativ auch: Modell SAK 56-1 Active Active Schockkühler 56 kg Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Die Leistungsbeschreibung dieses Modells finden Sie in Register 6. Das Zubehör für Konvektionsöfen 20 x GN 1/1 Für die Konvektionsöfen 20 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Hordengestelle mit 20 o. 14 Einschüben, Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle, Hordengestell-Transportwagen, Tellergestell für Heißluftdämpfer, Transportgestell für Tellergestell, Kerntemperaturfühler, Fettfilter, Abgaskamin für GasGeräte, autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, Reinigungsbrause, Thermohauben, Set Edelstahl-Roste (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von GN 1/2 - Behältern. für Heißluftdämpfer “Plus” und “Active Plus” 20 x GN 1/1 Für die Heißluftdämpfer “Plus” und “Active PLUS” 20 x GN 1/1 gibt es folgendes Zubehör: Fettfilter, Hordengestelle mit unterschiedl. Rostabständen (60 u. 80 mm), Abstellhocker für Horden- u. Tellergestelle, Hordengestell-Transportwagen, Set Edelstahlroste GN 1/1 (2 Stück), 2 Spezialroste zur Aufnahme von GN 1/2-Behältern, antihaftbeschichtete Bleche mit unterschiedl. Höhen (20, 40 u. 65 mm), Abgaskamin für Gas-Geräte, Reinigungsbrause, autom. Wasserenthärter, Harz-Entkeimer für Wasserenthärter, Wasserfilter mit Nanofiltersystem, Thermohaube; Tellergestell für Heißluftdämpfer, Transportgestell für Tellergestell, Thermohaube, Set Bankettroste (2 Stück). für Schockfroster/ -kühler SF 64-1 Active und SAK 56-1 Active Für die Schockfroster/ -kühler SF 64-1 Active und SAK 56-1 Active gibt es folgendes Zubehör: Behälter GN 1/1 und GN 2/1 in unterschiedlichen Höhen (20, 40 und 65 mm), Gitterroste GN 1/1, herausnehmbares Hordengestell, 3-Punkt Kerntemperaturfühler, Nachrüstkit 2 Zusatz-Kerntemperaturfühler, Satz Räder, HordengestellTransportwagen; Kit-Hordengestell für GN 1/1 und GN 2/1; seitl. Einschubschienen mit unterschiedl. Rostabständen (60 und 80 mm), Bodeneinschubschienen. 0REISLISTE }ØÌ}Ê>LÊ䣰äÇ°ÓääÇ Ìâi Temperaturanforderungen für kühlbedürftige Lebensmittel Leichtverderbliche Lebensmittel sind nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) “Lebensmittel, die in mikrobiologischer Hinsicht in kurzer Zeit leicht verderblich sind und deren Verkehrsfähigkeit nur bei Einhaltung bestimmter Temperaturen oder sonstiger Bedingungen erhalten werden kann”. Es sind also solche Lebensmittel gemeint, die ohne ausreichende Kühlung nach kurzer Zeit verderben und zu einer gesundheitlichen Gefahr für den Verbraucher werden können. Für derartige Lebensmittel ist in der Vergangenheit eine Reihe von Regelungen mit entsprechenden Temperaturanforderungen erlassen worden, die aber nicht durchgehend aufeinander abgestimmt waren. Die folgende Tabelle gibt eine Vereinheitlichung der bis dato geltenden Regelungen wieder. Für die Luftfeuchtigkeit gibt es zwar keine gesetzlichen Bestimmungen, jedoch sollten Lebensmittel immer bei einer Luftfeuchtigkeit gelagert werden, die ihrem natürlichen Wassergehalt entspricht um negative, physikalische Veränderungen zu vermeiden. Beispiel hierfür ist das Austrocknen von Blattgemüse bei zu niedriger Luftfeuchte oder das “Schwitzen” von Pralinen und Schokolade bei zu hoher Luftfeuchtigkeit. Lebensmittel vorgeschriebene Lagertemperaturen* Fleischwaren 0 / +3 °C (Hackfleisch, verp. Fleischwaren, Innereien, Fertiggerichte) Kaninchen, Wildbret 0 / +4 °C Geflügel 0 / +4 °C Fleisch- und Wurstwaren 0 / +6 °C frischer Fisch, Muschelfleisch 0 / +2 °C geräucherter Fisch 0 / +2 °C Frischmilch 0 / +4 °C Käse 0 / +6 °C Eier 0 / +8 °C gekühltes Gemüse 0 / +4 °C gekühltes Beerenobst 0 / +4 °C gekühltes Kernobst 0 / +4 °C gekühltes Steinobst 0 / +4 °C Schnittblumen +1 / +3 °C (empf.) * im geometrischen Mittel des Lebensmittelprodukts gemessen empfohlene rel. Luftfeuchtigkeit 85 bis 90 % 85 bis 90 % 85 bis 90 % 75 bis 85 % 95 bis 100 % 75 bis 90 % 75 bis 90 % 85 bis 90 % 75 bis 90 % 85 bis 90 % 75 bis 90 % 85 bis 95 % 75 bis 90 % ca. 95 % Die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen für die in einem Verkaufsmöbel ausliegenden Lebensmittel kann viele Gründe haben. Die ausdrückliche Verantwortung für diese Tatsache kann meist nicht einer einzigen beteiligten Person/ Personengruppe angelastet werden. Nichtsdestotrotz ist die Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen nachteilig für den Verbraucher und den Geschäftsinhaber: Dem Verbraucher drohen gesundheitliche Schäden, dem Geschäftsinhaber im Höchstfall die Einstellung seines Betriebs. Häufige Gründe und Verantwortliche für Nichteinhaltung der vorgeschriebenen Temperaturen für in einem Verkaufsmöbel ausliegende Lebensmittel* einbezogene Faktoren häufige Gründe mögliche verantw. Personen Umgebung der • Überschreitung der Höchstwerte der Umgebungs- • Geschäftsinhaber Verkaufsmöbel (Laden) bedingungen (oder unrealistisches Pflichtenheft) • Architekt • ungewöhnliche thermische Strahlung • beratender Ingenieur • zu starke äußere Beleuchtung • Beleuchtungstechniker • ungewöhnlicher Luftzug • Wartungsdienst • Abteilungsleiter Möbel • falsche Auswahl der Verkaufsmöbel • Hersteller (und Anlage) • unzureichende Leistung • Installateur • defekte Anlage • Investor, Geschäftsführer • falsche Nutzung von Ausstattung und Zubehör • Wartungsdienst • innere Beleuchtung • Abteilungsleiter • Abtauvorgänge • “Merchandiser” Waren • falsche Temperaturen der Waren beim Heineinlegen • Spediteur (und Verpackungen) in die Verkaufsmöbel (unterbrochene Kühlkette) • Geschäftsinhaber • falsche Warenauffüllung • Abteilungsleiter • zu lange Auslagezeit • “Merchandiser” • unzureichende oder unangepasste Verpackung • Hersteller der Ware *nach Georges Rigot, “Verkaufskühlmöbel” 6/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockkühler 10 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SAK 10 Actice Breite Tiefe Höhe 762 640 700 400 850 380 Bruttoinhalt: 115 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 1100 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 0,51 kW bei 230V / 1N / 50Hz Energieverbrauch: 0,68 kWh/Zyklus Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 56 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis 3 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: +3 °C Bruttogewicht: 98 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. 0-20 mm höhenverstellbare Füße und Rollen auf der Geräterückseite. Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das Umluftsystem verhindert Eisbildung und das Austrocknen der Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Varianten des Schockkühlzyklus (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur. CFW- und CFKW-frei. Geeignet für Untertisch-Einbau. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm. Verkleidung: außen innen SAK 10 Actice CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Sonderzubehör: 6/2 406.110.780 3.726,00 Kit 4 verstellbare Füße für Schockkühler 406.881.493 84,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockkühler 15 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SAK 15 Actice Breite Tiefe Höhe 760 641 760 419 970 400 Bruttoinhalt: 115 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 1100 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 0,715 kW bei 230V / 1N / 50Hz Energieverbrauch: 1,3 kWh/Zyklus Lautstärke: 62 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis 3 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: +3 °C Bruttogewicht: 95 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das System der Luftzirkulation verhindert die Bildung von Eiskristallen oder ein Austrocknen an der Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Schockkühlzyklen (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm. Verkleidung: außen innen SAK 15 Actice CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.717 Sonderzubehör: 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 Cook & Chill Set 6 GN 1/1 für Ofen/Dämpfer 14 kg 406.881.528 2.216,00 4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank 406.881.097 136,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 plastifizierter Auflagerost 406.881.061 24,00 4.273,00 6/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockkühler 28 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SAK 28 Actice 6/4 Breite Tiefe Höhe 760 640 760 419 1640 730 Bruttoinhalt: 210 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 1530 g Fassungsvermögen: 11 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 11 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 1,096 kW bei 230V / 1N / 50Hz Energieverbrauch: 2,0 kWh/Zyklus Lautstärke: 66 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis 3 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: +3 °C Bruttogewicht: 155 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R134a. Das System der Luftzirkulation verhindert die Bildung von Eiskristallen oder ein Austrocknen an der Oberfläche der Lebensmittel. Zwei Schockkühlzyklen (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus mit der Funktion „Hard“ zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (11 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm). Max. Tragfähigkeit: 6 Einschübe, h = 65 mm. Serienzubehör: 1 x Hordengestell für 10 x GN 1/1 Verkleidung: außen innen SAK 28 Actice CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.718 5.536,00 Sonderzubehör: Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank 406.881.097 136,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockkühler 56 kg-hoch passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: Breite Tiefe Höhe 800 680 835 450 2230 1500 Bruttoinhalt: 560 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 4230 g Anschlusswert: 2,493 kW bei V / 3 / 50Hz Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 71 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis 3 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: +3 °C Bruttogewicht: 225 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R134a. Luftleitsystem zum Vermeiden von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis +3°C. Automatische und manuelle Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 1/1 oder Bleche/Roste 600 x 400 mm. Serienzubehör: 1 x Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar SAK 56-2 Actice Verkleidung: außen innen SAK 56-1 Actice CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.719 9.886,00 Sonderzubehör: Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1 406.922.205 1.387,00 Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1 406.922.203 1.442,00 Hordenwagen für Hordengestell 20 x GN 1/1 406.922.132 2.801,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 Bodeneinschubschienen für Schockfroster 406.881.182 269,00 Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar 406.881.010 306,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 plastifizierter Auflagerost 406.881.061 24,00 6/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockkühler 56 kg passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm Abmessungen: mm außen: innen: SAK 56-1 Actice 6/6 Breite Tiefe Höhe 1000 640 1010 825 1640 710 Bruttoinhalt: 560 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 3025 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 2/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm Anschlusswert: 2,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 65 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis 3 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: +3 °C Bruttogewicht: 207 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R134a. Luftleitsystem zum Vermeiden von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis +3°C. Automatische und manuelle Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 2/1 oder Bleche/Roste 600 x 800 mm. Max. Tragfähigkeit: 6 Behälter 65 mm h. Verkleidung: außen innen SAK 56-2 Actice CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm 406.110.720 9.678,00 Sonderzubehör: Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 Bausatz für Hordengestelle 10 x GN 2/1 406.922.202 685,00 406.922.128 1.216,00 Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.123 452,00 Schienen 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.117 400,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 Bodeneinschubschienen für SAK/SF-56kg, 10 x GN 2/1 406.880.075 363,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 rilsaniertes GN 2/1 Auflagerost 406.881.030 26,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockfroster/-kühler 12,5 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SF 13 Active Breite Tiefe Höhe 762 640 700 400 850 380 Bruttoinhalt: 115 l Kältemittel: R 404 a KältemittelFüllmenge: 980 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 0,83 kW bei 230V / 1N / 50Hz Energieverbrauch: 3,08 kWh/Zyklus Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 58 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis -18 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: -18 °C Bruttogewicht: 105 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. 0-20 mm höhenverstellbare Füße und Rollen auf der Geräterückseite. Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei Varianten des Schockkühlzyklus (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus werden die Lebensmittel bei -18°C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur. Für den Einsatz bei Umgebungstemperaturen bis zu +32 °C. CFW- und CFKW-frei. Geeignet für Untertisch-Einbau. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm. Verkleidung: außen innen SF 13 Active CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.781 4.150,00 Sonderzubehör: 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 Kit 4 verstellbare Füße für Schockkühler 406.881.493 84,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 6/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockfroster/-kühler 19,5 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SF 20 Active Breite Tiefe Höhe 760 640 760 419 970 400 Bruttoinhalt: 115 l Kältemittel: R 404 a KältemittelFüllmenge: 1200 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 1,51 kW bei 230V / 1N / 50Hz Energieverbrauch: 5,9 kWh/Zyklus Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 63 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis -18 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: -18 °C Bruttogewicht: 135 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei Varianten des Schockkühlzyklus (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus werden die Lebensmittel bei -18°C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (6 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm), aus einem Stück, leicht herauszunehmen und zu reinigen. Max. Tragfähigkeit: 3 Einschübe, h = 65 mm. Verkleidung: außen innen SF 20 Active CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Sonderzubehör: 6/8 406.110.721 5.326,00 24,00 plastifizierter Auflagerost 406.881.061 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank 406.881.097 136,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 Cook & Chill Set 6 GN 1/1 für Ofen/Dämpfer 14 kg 406.881.528 2.216,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockfroster/-kühler 32 kg passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: SF 32 Active Breite Tiefe Höhe 760 640 760 419 1640 730 Bruttoinhalt: 210 l Kältemittel: R 404 a KältemittelFüllmenge: 1700 g Fassungsvermögen: 11 x Bleche/Behälter, Gastronorm 1/1 11 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 400 mm Anschlusswert: 2,29 kW bei 400V / 3N / 50Hz Energieverbrauch: 12,2 kWh/Zyklus Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 68 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis -18 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: -18 °C Bruttogewicht: 152 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm dicke Isolierung aus Polyurethanschaum. Tür mit vor Ort umsetzbarem Anschlag, Schalengriff, Magnetdichtung und Mikroschalter, der bei geöffneter Tür den Lüfter abschaltet. Höhenverstellbare Füße (150 mm). Eingebaute luftgekühlte Kühleinheit. Kühlmittel R404a. Zwei Schockkühlzyklen (Hard und Soft), die entweder zeitabhängig oder automatisch über einen elektronischen Fühler gesteuert werden. Ein akustisches Alarmsignal zeigt das Zyklusende an. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus (von +65 auf + 10°C) werden die Lebensmittel bei einer Temperatur von +3 °C frisch gehalten. Nach Abschluss des Schockkühlungszyklus werden die Lebensmittel bei -18°C frisch gehalten. Automatisches oder manuelles Abtauen (ist nach jedem Schockfrostzyklus zu empfehlen). Elektronische Bedienblende mit berührungsempfindlichen Tasten und zwei Display-Anzeigen für: Zyklusdauer, verbleibende Zykluszeit, Kerntemperatur, Alarmmeldungen und Wartungshinweise. AKTIVE ÜBERWACHUNG DER NAHRUNGSMITTELKONSERVIERUNG: Alle Informationen über die verschiedenen Betriebsarten werden aufgezeichnet: Datum, Uhrzeit, Zyklus, Kern- und Kühltemperatur, HACCP-Entsprechung. Programmspeicher: zwei für jeden Zyklus, jede Einstellzeit und Lufttemperatur Für den Betrieb bei Raumtemperaturen bis +32 °C geeignet. CFW- und CFKW-frei. Auswechselbare Halterungen mit eingebauten Schienen (11 Ebenen für 1/1GN oder Einschübe 600x400 mm). Max. Tragfähigkeit: 6 Einschübe, h = 65 mm. Serienzubehör: 1 x Hordengestell für 10 x GN 1/1 Verkleidung: außen innen SF 32 Active CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.722 7.417,00 Sonderzubehör: Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 4 Rollen für Schockkühler/Kühlschrank 406.881.097 136,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 6/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockfroster/-kühler 64 kg-hoch passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm Abmessungen: mm außen: innen: Tiefe Höhe 800 680 835 450 2230 1500 Bruttoinhalt: 560 l Kältemittel: R 404 a KältemittelFüllmenge: 3600 g Anschlusswert: 3,933 kW bei V / 3 / 50Hz Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 72 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis -18 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: -18 °C Bruttogewicht: 227 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R404a. Luftleitsystem zum Vermeiden von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis -18°C. Automatische und manuelle Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 1/1 oder Bleche/Roste 600 x 400 mm. Serienzubehör: 1 x Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar SF 64-2 Active 6/10 Breite Verkleidung: außen innen SF 64-1 Active CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 1/1 oder Euronorm 600 x 400 mm 406.110.723 11.163,00 Sonderzubehör: Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 Hordengestell 80 mm Rostabstand 14 x GN 1/1 406.922.205 1.387,00 Hordengestell 60 mm Rostabstand für 20 x GN 1/1 406.922.203 1.442,00 Hordenwagen für Hordengestell 20 x GN 1/1 406.922.132 2.801,00 2 GN 1/1 Auflageroste in Edelstahl AISI 304 406.921.101 79,00 Bodeneinschubschienen für Schockfroster 406.881.182 269,00 Hordengestell 20 x GN 1/1, herausnehmbar 406.881.010 306,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 plastifizierter Auflagerost 406.881.061 24,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Schnellabkühler/Schockfroster Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Active-Schockfroster/-kühler 64 kg passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm Abmessungen: mm außen: innen: SF 64-1 Active Breite Tiefe Höhe 1000 640 1010 825 1640 710 Bruttoinhalt: 560 l Kältemittel: R 404 a KältemittelFüllmenge: 3170 g Fassungsvermögen: 6 x Bleche/Behälter, Gastronorm 2/1 6 x Bleche/Behälter, Euronorm 600 x 800 mm Anschlusswert: 3,43 kW bei 400V / 3 / 50Hz Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB Klimaklasse: N (+16 bis +32 °C) Abkühlbereich: 90 bis -18 °C Einbringtemp.: 90 °C Konservierungstemp.: -18 °C Bruttogewicht: 220 kg Ausführung: Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301. Gerundete Innenecken und rautenförmiger Boden mit Ablauf. Boden aus einem Stück tiefgezogen mit Auslauf für Reinigungswasser. 60 mm starke Polyurethanschaum-Isolierung. FCKW frei. Flügeltür mit Rechtsanschlag, zurückgesetztem Griff, Magnetdichtung und Mikroschalter zum Anhalten des Gebläses bei geöffneter Tür. 150 mm hohe, höhenverstellbare Füße. Eingebaute luftgekühlte Kälteanlage. Kältemittel R404a. Luftleitsystem zum Vermeiden von Vereisung oder Austrocknen an der Oberfläche der Produkte. Zwei Schockkühl-Voränge (hart und soft) mit Regelung über die Zeiteinstellung oder automatisch über einen elektronischen Fühler. Akustischer Alarm am Ende des Kühlvorgangs. Betriebstemperatur von +90° bis -18°C. Automatische und manuelle Abtauung (empfohlen am Ende jedes Hart-Abkühl-Vorgangs). Programmierbar, Tastenbedienung, elektronische Bedienblende mit zwei Displays zur Anzeige von: Vorgangszeit, Countdown, Kerntemperatur, Alarme und Service-Information. ACTIVE FOODSAFE-Lebensmittelsicherheits-KONTROLLE: alle Informationen über die verschiedenen Betriebarten werden aufgezeichnet: Datum, Zeit, Abkühlvorgang, Kerntemperatur, Haltetemperatur, HACCP Übereinstimmung. Programmspeicher: zwei für jeden Abkühlvorgang, Zeiteinstellung und Lufttemperatur. Geeignet zum Betrieb bei Umgebungstemperatur bis +32°C. Herausnehmbares Hordengestell mit Auflagen für GN 2/1 oder Bleche/Roste 600 x 800 mm. Max. Beschickung: 6 Behälter 65 mm h. Verkleidung: außen innen SF 64-2 Active CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 passend für Gastronorm 2/1 oder Euronorm 600 x 800 mm 406.110.724 10.475,00 Sonderzubehör: rilsaniertes GN 2/1 Auflagerost 406.881.030 26,00 plastifizierter Auflagerost Euronorm 600 x 400 mm 406.880.864 50,00 Zusamenbausatz für hordengestells 10 x GN 2/1 406.922.202 685,00 406.922.128 1.216,00 Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.123 452,00 Schienen 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 406.922.117 400,00 2 Stück 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.096 407,00 HACCP Bausatz Acitve Schockkühler/Frost. 406.880.092 435,00 1-Punkt-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.089 201,00 3-Punkte-Fühler für Schockkühler-/Froster 406.880.088 261,00 Bodeneinschubschienen für SAK/SF-56kg, 10 x GN 2/1 406.880.075 363,00 Drucker für HACCP Basis Version 406.881.532 1.155,00 6/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühl-/Tiefkühlschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank GKU/TK 480 400 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke Abmessungen: mm GKU 480 TK 480 Breite außen: 703 703 Breite innen: 610 610 Tiefe außen: 620 619 Tiefe innen: 435 435 Höhe außen: 1645 1640 Höhe innen: 1450 1450 Bruttoinhalt: 400 l 400 l Kältemittel: R 134 a R 404 a 200 g 230 g KältemittelFüllmenge: 5 x Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 4 x Verdampferrost, feststehend 1 x Tragrost, 600 x 285 mm, weiß rilsaniert Anschlusswert: 156 W/VT -10 °C 257 W/VT -23,3 °C Energieverbrauch: 1,93 kWh/24 Std. 4,4 kWh/24 Std. +2 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF -10 bis -20 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Temp.-Bereich: rel. Luftfeuchte: 85 % Bruttogewicht: 87 kg Ausführung: GKU 480 TK 480 87 kg Umluft-Gewerbekühlschrank-/ bzw. Tiefkühlschrankschrank mit einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Außenverkleidung aus schlag- und stoßfest pulverbeschichtetem Stahlblech, innen aus schlagfestem Kunststoff; Tiefkühlschrank mit 4 fest montierten Verdampferrosten; steckerfertiges Kältesystem mit Thermostat; Kühlschrank mit automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung, Tiefkühlschrank mit manueller Abtauung; 45mm FCKW- und FKW-freie Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum; abschließbare Tür mit ergonomischer Griffmulde; Türanschlag werksseitig rechts, wechselbar; höhenverstellbare Füße (0 - 20 mm). Verkleidung: GKU 480 außen innen weiß ABS-Kunststoff 406.730.952 1.230,00 TK 480 weiß ABS-Kunststoff 406.730.956 1.720,00 Tragrost 600 x 400 mm, weiß 406.880.538 41,00 Mehrpreis für Linksanschlag Aufpreis 60,00 Sonderzubehör: 6/12 0,160 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,400 kW bei 230V / 1N / 50Hz Kälteleistung: Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühl-/Tiefkühlschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank GKU/TK 485 400 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke Abmessungen: mm GKU 485 TK 485 Breite außen: 703 703 Breite innen: 610 610 Tiefe außen: 620 619 Tiefe innen: 435 435 Höhe außen: 1755 1755 Höhe innen: 1450 1450 Bruttoinhalt: 400 l 400 l Kältemittel: R 134 a R 134 a 200 g 230 g KältemittelFüllmenge: 5 x Tragrost, Euronorm 600 x 400 mm, weiß rilsaniert 4 x Verdampferrost, feststehend 1 x Tragrost, 600 x 285 mm, weiß rilsaniert Anschlusswert: GKU 485 0,160 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,400 kW bei 230V / 1N / 50Hz Kälteleistung: 156 W/VT -10 °C 257 W/VT -23,3 °C Energieverbrauch: 1,93 kWh/24 Std. 4,4 kWh/24 Std. +2 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF -10 bis -20 °C bei 32 °C UT und 60 % RF Temp.-Bereich: rel. Luftfeuchte: 85 % Bruttogewicht: 85 kg Ausführung: 89 kg Umluft-Gewerbekühlschrank-/ bzw. Tiefkühlschrankschrank mit einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Außenverkleidung Chromstahl, innen aus schlagfestem Kunststoff; Tiefkühlschrank mit 4 fest montierten Verdampferrosten; steckerfertiges Kältesystem mit Thermostat; Kühlschrank mit automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung, Tiefkühlschrank mit manueller Abtauung; 45mm FCKW- und FKW-freie Isolierung aus Cyclopentan-Hartschaum; abschließbare Tür mit ergonomischer Griffmulde; Türanschlag werksseitig rechts, wechselbar; höhenverstellbare Füße (0 - 20 mm). Verkleidung: GKU 485 außen innen Chromstahl ABS-Kunststoff 406.730431 1.545,00 TK 485 Chromstahl ABS-Kunststoff 406.730.433 2.059,00 Tragrost 600 x 400 mm, weiß 406.880.538 41,00 Mehrpreis für Linksanschlag Aufpreis 60,00 Sonderzubehör: 6/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühl-/Tiefkühlschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Umluft-Gewerbekühlschrank KU/TKU 651 CNS Abmessungen: mm KU 651 CNS TKU 651 CNS Breite außen: 720 720 Breite innen: 600 600 Tiefe außen: 780 780 Tiefe innen: 665 665 Höhe außen: 2000 2000 Höhe innen: 1480 1480 Bruttoinhalt: 650 l 600 l Kältemittel: R 134 a R 404 a KältemittelFüllmenge: 180 g 300 g 3 x Tragrost, Gastronorm 2/1, grau rilsaniert 3 x Tragrost, Gastronorm 2/1, grau rilsaniert Kälteleistung: 244 W/VT -10 °C 814 W/VT -23,3 °C Energieverbrauch: 7,5 kWh/24 Std. 16,5 kWh/24 Std. Temp.-Bereich: Klimaklasse: -15 bis -24 °C T (+18 bis +43 °C) T (+18 bis +43 °C) rel. Luftfeuchte: 68 % Bruttogewicht: 139 kg Ausführung: KU 651 CNS -2 bis +10 °C Umluft - Gewerbekühl-/ bzw. Tiefkühlschrank mit einer Volltür; sichtbare Seiten aus CNS DIN 1.4301; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Isolierung FKW- und FCKW - frei; Tür, Seiten, Dach und Boden 60 mm, Rückseite 55mm Cyclopentan-Hartschaum; selbstschließende Tür mit ergonomisch geformter Griffleiste und Schloss, nicht überstehend, dadurch Reihenaufstellung möglich; Türanschlag rechts, wechselbar; schimmelresistenter Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug leicht wechselbar; steckerfertiges und wartungsfreundliches Kälteaggregat; Verdampfer, elektrische Tauwasserverdunstung mittels Verdunstungsschale am Geräteboden, daher nicht sockelfähig; elektronische Schalttafel mit Thermostat und Digitalthermometer, höhenverstellbare CNS-Füße (-10/ +60 mm), Schrankinnenraum mit abgerundeten Ecken. Verkleidung: KU 651 CNS außen innen CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.726.317 TKU 651 CNS CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.726.318 Sonderzubehör: ☺ ☺ 2.300,00 2.690,00 26,00 Tragrost GN 2/1, grau rilsaniert 406.880.720 Auflageschienen, höhenverstellbar, kippsicher, CNS (Paar) 406.880.557 39,00 Fleischgehänge, CNS 406.881.451 257,00 Haken für Fleischgehänge, CNS 406.881.060 15,00 Satz Laufrollen (2 Stück) 406.880.539 63,00 Umrüstkit auf 11 Euronorm-Einschübe (600 x 400 mm) 406.880.124 641,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 406.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 406.881.457 1.016,00 Aufpreis 60,00 Mehrpreis für Linksanschlag 6/14 151/134 kg Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühl-/Tiefkühlschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Umluft-Gewerbekühl-/Tiefkühlschrank KU/TKU 701 CNS 650 Ltr. Serie Kühl-/Tiefkühlschränke Abmessungen: mm KU 705 CNS TKU 705 CNS Breite außen: 750 750 Breite innen: 600 600 Tiefe außen: 795 795 Tiefe innen: 665 665 Höhe außen: 2050 2050 Höhe innen: 1440 1440 Bruttoinhalt: 650 l 650 l Kältemittel: R 134 a (240 g) R 404 a (270 g) Anschlusswert: Energieverbrauch: Lautstärke: Temp.-Bereich: Klimaklasse: rel. Luftfeuchte: Bruttogewicht: KU 705 CNS 0,375 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,610 kW bei 230V / 1N / 50Hz 6,2 kWh/24 Std. 12,0 kWh/24 Std. 54 dB 57 dB -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF -15 bis -24 °C bei 43 °C UT und 60 % RF T (+18 bis +43 °C) T (+18 bis +43 °C) 75 bis 95 % 153 kg 153 kg Ausführung: Umluft Gewerbekühl-/ bzw. Tiefkühlschrank mit einer Volltür; gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; außen und innen komplett aus CNS DIN 1.4301; Isolierung FKW- und FCKW – freier Cyclopentan-Hartschaum, in der Tür 60 mm, in Seiten, Dach und Boden 75 mm, und in der Rückseite 55 mm stark; selbstschließende Tür mit Griffleiste und Schloss, nicht überstehend, dadurch Reihenaufstellung möglich; Türanschlag rechts, wechselbar; schimmelresistenter Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug leicht wechselbar; steckerfertiges und leicht herausnehmbares Kälteaggregat; Verdampfer, automatische Tauwasserverdunstung mit Abtauung auf energiesparender Heißgasbasis im Maschinenfach oben außerhalb des Innenraumes; Frontblende zur einfachen Reinigung des Kondensators klappbar; elektronische Steuerung mit Digitalanzeige; Schalter für hohe/ niedrige Luftfeuchte (75/ 95%); Innenbeleuchtung; höhenverstellbare Füße aus CNS (150/ 200mm); sockelfähig; Schrankinnenraum in Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken und tiefgezogenem Boden mit Reinigungsabfluss (Ø 16 mm). Serienzubehör: 4 x 2 Fuehrungsschienen für 650/1400 l Kühlschrankserie 4 x grau rilsaniertes Auflagerost GN 2/1 Verkleidung: KU 705 CNS außen innen CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.110.755 TKU 705 CNS CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.110.758 Sonderzubehör: ☺ ☺ 2.785,00 3.382,00 Fleischgehänge für 650/1400 l Kühlschrnakserie 406.881.451 257,00 Drucker, HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 406.881.457 1.016,00 Fusspedal für 550/650 l Kühlschrankserie 406.881.458 153,00 8 PVC-Behälter GN 1/1 fürr Fisch 406.881.461 449,00 Schnittstellenkit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digita-Steuerung 406.880.133 179,00 4 Rollen, 2 mit Feststeller 406.880.178 171,00 grau rilsaniertes Auflagerost GN 2/1 406.880.720 26,00 Edelstahlrost GN 2/1 406.881.067 80,00 6/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühl-/Tiefkühlschränke Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Einfahr-/Durchfahrkühlschränke Serie EKU/DKU 750 750 Ltr. Serie Abmessungen: mm EKU 750 CNS EKU 750-G CNS DKU 750 CNS Breite außen: 750 750 750 Breite innen: 600 600 600 Tiefe außen: 800 800 800 Tiefe innen: 695 695 695 Höhe außen: 2100 2100 2100 Höhe innen: 1675 1675 1675 Bruttoinhalt: 750 l 750 l 750 l Kältemittel: R 134 a R 134 a R 134 a 260 g 260 g 260 g KältemittelFüllmenge: EKU 750 CNS Anschlusswert: 0,463 kW 0,457 kW 0,460 kW bei 230V / 1N / 50Hz bei 230V / 1N / 50Hz bei 230V / 1N / 50Hz Kälteleistung: 523 W/VT -10 °C 645 W/VT -10 °C 645 W/VT -10 °C Energieverbrauch: 6,92 kWh/24 Std. 6,19 kWh/24 Std. 7,80 kWh/24 Std. Temp.-Bereich: 0 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF +2 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF 0 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 70 bis 80 % 55 bis 70 % 55 bis 70 % Bruttogewicht: 167 kg 173 kg 193 kg Ausführung: EKU 750-G CNS Umluft – Kühlschrank, wahlweise als Einfahlmodell mit Volltür oder Glastür oder als Durchfahrmodell mit 2 Türen (1 Voll/1Glas); außen und innen CNS DIN 1.4301, gefertigt nach ISO 9001, CE geprüft; Isolierung FKW-und FCKW - frei, 75 mm CyclopentanHartschaum; Bodenblech aus 2 mm CNS; Tür mit Griffleiste und Schloss; Türanschlag links, wechselbar; Magnetdichtungsrahmen ohne Werkzeug leicht wechselbar; steckerfertiges und leicht herausnehmbares Kälteaggregat; Verdampfer, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung im Maschinenfach oben außerhalb des Innenraumes; digitale Schalttafel mit elektronischem Thermostat, Digitalthermometer und Schalter für hohe/niedrige Luftfeuchte (70/80%); Schrankinnenraum mit Beleuchtung. Verkleidung: EKU 750 CNS außen innen CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.728.533 4.398,00 EKU 750-G CNS CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.728.534 4.810,00 DKU 750 CNS CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.728.535 5.640,00 Einfahrregalwagen 180 - 1E 1-teilig für GN 2/1, 1/1 und 1/2 mit 18 Paar U-förmigen Auflageschienen, Kippsicherung und beidseitiger Durchschubsperre, 588 x 679 x 1641 mm (B x T x H) 496.880.406.01 660,00 Minderpreis 169,00 Aufpreis 60,00 Sonderzubehör: Minderpreis für zentralgekühlte Version Mehrpreis für Linksanschlag DKU 750 CNS 6/16 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 2-türig steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLM 2-7001 mit 2 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLM 2-7001 mit Arbeitsplatte CLM 2-7001 mit Arbeitsplatte und Aufkantung CLM 2-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 1234 1234 1234 Breite innen 730 730 730 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 265 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Kältemittel: R 404 a (130 g) Anschlusswert: 340 W/230 V Kälteleistung: 343 W/VT -23 °C Energieverbrauch: 6,48 kWh/24 Std. Geräuschpegel: 58,5 dB Bruttogewicht: 119 kg Ausführung: Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse T); servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Verkleidung: außen CLM 2-7001 CNS steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte CLM 2-7001 CNS steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CLM 2-7001 CNS steckerfertig, ohne Arbeitsplatte innen ☺ 3.184,00 CNS 402.728.086 CNS 402.728.509 3.184,00 CNS 402.728.509.O 3.024,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 6/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 3-türig steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLM 3-7001 mit 3 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLM 3-7001 mit Arbeitsplatte CLM 3-7001 mit Arbeitsplatte und Aufkantung CLM 3-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 1718 1718 1718 Breite innen 1095 1095 1095 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 415 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Kältemittel: R 404 a (170 g) Anschlusswert: 340 W/230 V Kälteleistung: 378 W/VT -23 °C Energieverbrauch: 5,83 kWh/24 Std. Geräuschpegel: 58,5 dB Bruttogewicht: 142 kg Ausführung: Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse T); servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm) sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Verkleidung: außen CLM 3-7001 CNS steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte CLM 3-7001 CNS steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CLM 3-7001 CNS steckerfertig, ohne Arbeitsplatte 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 6/18 ☺ 3.798,00 CNS 402.728.207 CNS 402.728.510 3.798,00 CNS 402.728.510.0 3.608,00 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 24,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert Sonderzubehör: 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür innen Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM 4-türig steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLM 4-7001 mit 4 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLM 4-7001 mit Arbeitsplatte CLM 4-7001 mit Arbeitsplatte und Aufkantung CLM 4-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 2201 2201 2201 Breite innen 1460 1460 1460 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 560 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF Kältemittel: R 404 a (230 g) Anschlusswert: 380 W/230 V Kälteleistung: 410 W/VT -23 °C Energieverbrauch: 6,78 kWh/24 Std. Geräuschpegel: 58,5 dB Bruttogewicht: 186 kg Ausführung: Steckerfertiger Kühltisch mit Umluftkühlung in 4-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes Maschinenfach mit tropentauglicher Kältemaschine (Klimaklasse T); servicefreundliche Wartung lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Verkleidung: außen CLM 4-7001 CNS steckerfertig, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte CLM 4-7001 CNS steckerfertig, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CLM 4-7001 CNS steckerfertig, ohne Arbeitsplatte 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür innen ☺ 4.369,00 CNS 402.728.243 CNS 402.728.511 4.369,00 CNS 402.728.511.0 4.151,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 6/19 Concept-Line von Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Concept-Line – unsere steckerfertigen Basismodelle unsere steckerfertigen Basismodelle 6/20 CLM 2-7001 Art.-Nr.: 402.728.086 ☺ 3.184,00 EURO CLM 2-7011 Art.-Nr.: 402.728.139 ☺ 3.631,00 EURO CLM 2-7031 Art.-Nr.: 402.728.158 ☺ 4.078,00 EURO CLM 2-7061 Art.-Nr.: 402.728.157 ☺ 3.881,00 EURO CLM 3-7001 Art.-Nr.: 402.728.207 ☺ 3.798,00 EURO CLM 3-7011 Art.-Nr.: 402.728.235 ☺ 4.245,00 EURO CLM 3-7031 Art.-Nr.: 402.728.241 ☺ 4.692,00 EURO CLM 3-7051 Art.-Nr.: 402.728.242 ☺ 5.139,00 EURO CLM 4-7001 Art.-Nr.: 402.728.243 ☺ 4.369,00 EURO CLM 4-7011 Art.-Nr.: 402.728.244 ☺ 4.816,00 EURO CLM 4-7031 Art.-Nr.: 402.728.245 ☺ 5.263,00 EURO CLM 4-7051 Art.-Nr.: 402.728.246 ☺ 6.157,00 EURO Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 2-türig zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLO 2-7001 mit 2 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLO 2-7001 mit Arbeitsplatte CLO 2-7001 mit Arbeitsplatte und Aufkantung CLO 2-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 1104 1104 1104 Breite innen 730 730 730 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 265 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 50 % Kältemittel: Expansionsventil R 404 a vorinstalliert Kälteleistung: 416 W/VT -23 °C Geräuschpegel: 48 dB Bruttogewicht: 107 kg Ausführung: Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse für Tauwasser-, Saug- und Druckleitung nach vorne geführt; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Verkleidung: außen CLO 2-7001 CNS zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte innen CNS 402.728.247 CLO 2-7001 CNS zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CNS 402.728.247.M 2.763,00 CLO 2-7001 CNS zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte CNS 402.728.247.O 2.603,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 elektrische Tauwasserverdunstung 402.880.028 106,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 ☺ 2.763,00 6/21 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 3-türig zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLO 3-7001 mit 3 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLO 3-7001 mit Arbeitsfläche CLO 3-7001 mit Arbeitsfläche und Aufkantung CLO 3-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 1587 1587 1587 Breite innen 1095 1095 1095 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 415 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 50 % Kältemittel: Expansionsventil R 404 a vorinstalliert Kälteleistung: 378 W/VT -23 °C Geräuschpegel: 48 dB Bruttogewicht: 130 kg Ausführung: Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse für Tauwasser- Saug- und Druckleitung nach vorne geführt; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CEgerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür 6/22 Verkleidung: außen CLO 3-7001 CNS zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte innen CNS 402.728.264 CLO 3-7001 CNS zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CNS 402.728.264.M 3.360,00 CLO 3-7001 CNS zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte CNS 402.728.264.O 3.170,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 elektrische Tauwasserverdunstung 402.880.028 106,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 ☺ 3.360,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kühltische GN 1/1 - zentralgekühlte Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kühltischserie Concept Line GN 1/1, CLO 4-türig zentralgekühlt, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/3, 2/3, 1/2 kombinierbar Concept Line CLO 4-7001 mit 4 Türen wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt Abmessungen: mm CLO 4-7001 mit Arbeitsfläche CLO 4-7001 mit Arbeitsfläche und Aufkantung CLO 4-7001 ohne Arbeitsplatte Breite außen 2071 2071 2071 Breite innen 1460 1460 1460 Tiefe außen 700 700 700 Tiefe innen 580 580 580 Höhe außen 850 950 800 Höhe innen 543 543 543 Tiefe geöffn. Tür: 1101 mm Tiefe geöffn. Schubl.: 1251 mm Bruttoinhalt: 560 l Temp.-Bereich: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 50 % Kältemittel: Expansionsventil R 404 a vorinstalliert Kälteleistung: 378 W/VT -23 °C Geräuschpegel: 48 dB Bruttogewicht: 174 kg Ausführung: Zentralgekühlter Kühltisch mit Umluftkühlung für den bauseitigen Anschluss in 4-türiger Ausführung, wahlweise auch mit GN 1/1 Teleskopschubladen in der Aufteilung 1/3, 2/3 und 1/2 bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung oder ohne Arbeitsplatte; links angeordnetes platzsparendes Maschinenfach, 136 mm, Expansionsventil R 404 a vorinstalliert, Anschlüsse für Tauwasser- Saug- und Druckleitung nach vorne geführt; höhenverstellbare CNSStellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Verkleidung: außen CLO 4-7001 CNS zentralgekühlt, mit allseitig abgekanteter Arbeitsplatte innen CNS 402.728.297 CLO 4-7001 CNS zentralgekühlt, mit hinten aufgekanteter Arbeitsplatte CNS 402.728.297.M 3.931,00 CLO 4-7001 CNS zentralgekühlt, ohne Arbeitsplatte CNS 402.728.297.O 3.713,00 Mehrpreis für 2 x 1/2 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 210 mm - bereits montiert Mehrpreis für 3 x 1/3 Schubladen GN 1/1 anstatt 1 Tür Nutzhöhe je 110 mm - bereits montiert Mehrpreis für 1 x 1/3 + 1 x 2/3 Schubladen anstatt 1 Tür Nutzhöhe 110 und 320 mm - bereits montiert 402.880.118 447,00 402.880.115 697,00 402.880.126 768,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Schlosssatz (1 Stück), werkseitige Montage 402.880.024 146,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 elektrische Tauwasserverdunstung 402.880.028 106,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 ☺ 3.931,00 6/23 Concept-Line von Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Concept-Line – unsere zentralgekühlten Basismodelle unsere zentralgekühlten Basismodelle 6/24 CLO 2-7001 Art.-Nr.: 402.728.247 ☺ 2.763,00 EURO CLO 2-7011 Art.-Nr.: 402.728.248 ☺ 3.210,00 EURO CLO 2-7031 Art.-Nr.: 402.728.259 ☺ 3.657,00 EURO CLO 2-7061 Art.-Nr.: 402.728.254 ☺ 3.460,00 EURO CLM 3-7001 Art.-Nr.: 402.728.264 ☺ 3.360,00 EURO CLO 3-7011 Art.-Nr.: 402.728.294 ☺ 3.807,00 EURO CLO 3-7031 Art.-Nr.: 402.728.295 ☺ 4.254,00 EURO CLO 3-7051 Art.-Nr.: 402.728.296 ☺ 4.701,00 EURO CLO 4-7001 Art.-Nr.: 402.728.297 ☺ 3.931,00 EURO CLO 4-7011 Art.-Nr.: 402.728.298 ☺ 4.378,00 EURO CLO 4-7031 Art.-Nr.: 402.728.299 ☺ 4.825,00 EURO CLO 4-7051 Art.-Nr.: 402.728.300 ☺ 5.719,00 EURO Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Tiefkühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Tiefkühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM-TK 2-türig steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/2 kombinierbar CLM-TK 2-7001 Abmessungen: mm CLM-TK2-7001 CLM-TK 2-7011 Breite außen 1234 1234 Breite innen 730 730 Tiefe außen 700 700 Tiefe innen 580 580 Höhe außen 850 850 Höhe innen 543 543 1101 mm 1101 mm - 1251 mm Tiefe bei geöffneter Tür: Tiefe bei geöffneter Schublade: Bruttoinhalt: 265 l 265 l Abstell- und Lagerflächen: 1 x Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 2 x Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert Temp.-Bereich: -15 bis -20 °C bei 38 °C UT und 60 % RF -15 bis -20 °C bei 38 °C UT und 60 % RF R 404 a (160 g) R 404 a (160 g) CLM-TK 2-7011 Kältemittel: Anschlusswert: 520 W/230 V 520 W/230 V Kälteleistung: 910 W/VT -23,3 °C 910 W/VT -23,3 °C 11 kWh/24 Std. 11 kWh/24 Std. Energieverbrauch: Geräuschpegel: 60 dB 60 dB Bruttogewicht: 143 kg 137 kg Ausführung: Verkleidung: CLM-TK 2-7001 2 Türen Steckerfertiger Tiefkühltisch mit Umluftkühlung in 2-türiger Ausführung, wahlweise auch mit 1 Tür und 2 GN 1/1 Teleskopschubladen bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Türanschlag mittels Umrüstkit wechselbar; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung; links angeordnetes Maschinenfach, servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. außen innen CNS CNS 402.728.635 3.623,00 CLM-TK 2-7011 CNS 1 Tür, 2 Teleskopschubladen 1/2 CNS 402.728.304 4.202,00 Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 24,00 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Arbeitplatte mit Aufkantung für 2-türige Kühltische 402.880.097 ohne Aufpreis Türanschlag Umrüstkit 402.880.046 22,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 Sonderzubehör: 6/25 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Tiefkühltische GN 1/1 - steckerfertige Ausführung Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Tiefkühltischserie Concept Line GN 1/1, CLM-TK 3-türig steckerfertig, Korpushöhe: 650 mm | Tiefe 700 mm Schubladen 1/2 kombinierbar CLM-TK 3-7001 Abmessungen: mm CLM-TK 3-7001 CLM-TK 3-7011 Breite außen 1718 1718 Breite innen 1095 1095 Tiefe außen 700 700 Tiefe innen 580 580 Höhe außen 850 850 Höhe innen 543 543 1101 mm 1101 mm - 1251 mm Tiefe bei geöffneter Tür: Tiefe bei geöffneter Schublade: CLM-TK 3-7011 Bruttoinhalt: 415 l 415 l Abstell- und Lagerflächen: 3 x Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 2 x Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert Temp.-Bereich: -15 bis -20 °C bei 38 °C UT und 60 % RF -15 bis -20 °C bei 38 °C UT und 60 % RF R 404 a (200 g) R 404 a (200 g) Kältemittel: Anschlusswert: 560 W/230 V 560 W/230 V Kälteleistung: 910 W/VT -23,3 °C 910 W/VT -23,3 °C Energieverbrauch: 11,9 kWh/24 Std. 11,9 kWh/24 Std. Geräuschpegel: 59,5 dB 59,5 dB Bruttogewicht: 167 kg 162 kg Ausführung: Verkleidung: CLM-TK 3-7001 3 Türen Steckerfertiger Tiefkühltisch mit Umluftkühlung in 3-türiger Ausführung, wahlweise auch mit 2 Türen und 2 GN 1/1 Teleskopschubladen bestückt; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Innenraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe; je Türabteil eine leicht zu reinigende Stellage mit 6 kippsicheren Auflageschienen und 1 Tragrost, grau rilsaniert; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Türanschlag mittels Umrüstkit wechselbar; 50 mm schalldämmende Arbeitsplatte aus CNS, leicht demontierbar, optional auch mit hinterer Aufkantung; links angeordnetes Maschinenfach, servicefreundliche Wartung durch lange Anschlusskabel; höhenverstellbare CNS-Stellfüße (+60 / -10 mm); sockelfähig; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung; Isolierung 50 mm starker und energiesparender Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE-gerechten Bestimmungen. außen innen CNS CNS 402.728.636 4.279,00 CLM-TK 3-7011 CNS 2 Türen, 2 Teleskopschubladen 1/2 CNS 402.728.305 4.893,00 24,00 Sonderzubehör: Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 402.881.435 2 Edelstahlroste für Concept Line Kühl- und Tiefkühltische 402.880.139 58,00 CNS-Stellage mit 6 Aufnahmen 402.880.140 103,00 Arbeitplatte mit Aufkantung für 3-türige steckerfertige Kühltische 402.880.098 ohne Aufpreis 402.3OAP 190,00 3-türige Kühltische ohne Arbeitsplatte (Minderpreis) 6/26 Türanschlag Umrüstkit 402.880.046 22,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 402.880.025 219,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 402.880.133 179,00 Drucker für HACCP-Basisversion für Geräte mit Digital-Steuerung 402.881.457 1.016,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Pizzakühltische Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Pizzakühltisch PT 102 2türige Ausführung mit eingeschäumten Verdampfer Abmessungen: mm außen: innen: PT 102 Breite Tiefe Höhe 955 870 700 550 1126 520 Bruttoinhalt: 250 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 120 g Anschlusswert: 0,270 kW bei 230V / 1N / 50Hz Kälteleistung: 224 W/VT -10 °C Energieverbrauch: 3,6 kWh/24 Std. Temp.-Bereich: 224 W/VT -10 °C +2 bis +10 °C bei 32 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 50 bis 70 % Bruttogewicht: 162 kg Ausführung: Steckerfertiger Pizzakühltisch in 2-türiger Ausführung; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Ausschnitt in der Abdeckung (890 x 140 mm) mit Bestückungsmöglichkeit für 5 GN 1/6-Behälter (Sonderzubehör); gekühlte Granitplatte 955 x 500 mm, Innraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil 2 Paar höhenverstellbare und kippsichere CNS-Auflageschienen ; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Maschinenfach im Unterbau mit herausziehbarer Kühlmaschine; 4 Stellfüße; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und energiesparende Heißgasabtauung; Isolierung aus bis zu 50 mm starkem und energiesparenden Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE gerechten Bestimmungen. Verkleidung: PT 102 Sonderzubehör: außen innen CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 406.728.628 ☺ 2.440,00 24,00 Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 406.881.435 CNS-Auflageschienen (1 Paar), höhenverstellbar, kippsicher 406.881.445 21,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 406.880.133 179,00 427.161.50 21,00 427.161 9,00 Gastronormbehälter GN 1/6 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 1/6 - Deckel, CNS 6/27 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Saladetten Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Saladette SM 102 2türige Ausführung mit eingeschäumten Verdampfer Abmessungen: mm außen: innen: bei geöffn. Deckel: SM 102 Breite Tiefe Höhe 955 870 - 700 550 - 845 520 1150 Bruttoinhalt: 250 l Kältemittel: R 134 a KältemittelFüllmenge: 120 g Anschlusswert: 0,270 kW bei 230V / 1N / 0Hz Kälteleistung: 224 W/VT -10 °C Energieverbrauch: 3,6 kWh/24 Std. Temp.-Bereich: 224 W/VT -10 °C +2 bis +10 °C °C bei 32 °C UT und 60 % RF rel. Luftfeuchte: 50 bis 70 % Bruttogewicht: 105 kg Ausführung: Steckerfertiger Saladette in 2-türiger Ausführung; außen und innen CNS DIN 1.4301, Sichtseiten matt geschliffen; eingeschäumter Verdampfer; Ausschnitt in der Abdeckung mit Bestückungsmöglichkeiten nach GN 1/1 Maß, bzw. deren Unterteilung, durch die serienmäßigen Verbindungsstege (9); Abdeckung durch eine ineinander schiebbare Abdeckung aus Chromstahl; bedienungsseitig lebensmittelechtes Schneidbrett, Innraum nach HACCP-Norm gefertigt mit tiefgezogenem Boden, fugenfrei mit Rückhaltestufe und einem 1/2“ Reinigungsabfluss; servicefreundliche Tauwasser-Ablaufrinne oberhalb des Bodens in der Rückwand integriert; je Türabteil 2 Paar höhenverstellbare und kippsichere CNS-Auflageschienen ; selbstschließende und nicht überstehende Türen (ab 95°-Stellung offen) mit leicht und ohne Werkzeug wechselbarer Magnetdichtung; CNS-Griffleisten; Maschinenfach im Unterbau mit herausziehbarer Kühlmaschine; 4 Stellfüße; elektronische Schalttafel mit RS 485 Schnittstelle, Digitalthermometer und beleuchtetem Ein/Aus-Schalter; automatische Abtauung und energiesparende Heißgasabtauung; Isolierung aus bis zu 50 mm starkem und energiesparenden Cyclopentan-Hartschaum, FKW- und FCKW-frei; gefertigt nach DIN-, VDE- und CE gerechten Bestimmungen. Beispiele zur möglichen GN-Behälter-Aufteilung Behältertiefe bis 150 mm Verkleidung: SM 102 Sonderzubehör: außen innen CNS DIN 1.4301 CNS DIN 1.4301 ☺ 1.778,00 Tragrost, Gastronorm 1/1, grau rilsaniert 406.881.435 24,00 CNS-Auflageschienen (1 Paar), höhenverstellbar, kippsicher 406.881.445 21,00 Satz Laufrollen (4 Stück), davon 2 mit Bremse 406.880.136 60,00 Schnittstellen-Kit „RS 485“ für 1 Gerät mit Digital-Steuerung 406.880.133 179,00 427.111.50 49,00 427.111 21,00 427.231.50 41,00 427.231 15,00 427.121.50 33,00 427.121 11,00 427.131.50 30,00 427.131 11,00 427.161.50 21,00 427.161 9,00 Gastronormbehälter GN 1/1 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 1/1 - Deckel, CNS Gastronormbehälter GN 2/3 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 2/3 - Deckel, CNS Gastronormbehälter GN 1/2 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 1/2 - Deckel, CNS Gastronormbehälter GN 1/3 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 1/3 - Deckel, CNS Gastronormbehälter GN 1/6 - 150, CNS Gastronormbehälter GN 1/6 - Deckel, CNS 6/28 406.728.627 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kompaktgläserspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kompaktgläserspülmaschinen Serie LB 035 Abmessungen: mm LB035C LB035Q Breite außen: 435 460 Tiefe außen: 470 467 Höhe außen: 600 670 Einschubhöhe: 200 240 Spülprogramme: 1 1 120 Sek. 120 Sek. bis zu 30 Körbe bis zu 30 Körbe nein, nur extern nein, nur extern Serie nein nein Serie nein nein Boilerinhalt: 2,5 l 3,25 l Tankinhalt: 8l 9,5 l Wasserverbrauch je Spülgang: 2l 2l 2,5 kW bei 230V / 1N / 50Hz 2,6 kW bei 230V / 1N / 50Hz 2 kW 2 kW IPX1, tropfwassergeschützt IPX1, tropfwassergeschützt Dauer: LB035C Leistung Körbe: SpülmittelDosiergerät: KlarspülmittelDosiergerät: Laugenpumpe: Wasserenthärter: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 58 dB 58 dB Spülzyklus: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 4 bis 8 4 bis 8 Wasserdruck: 2 bis 4 bar 2 bis 4 bar 36 kg 38 kg Bruttogewicht: Ausführung: Kompaktgläserspülmaschine in einwandiger Ausführung wahlweise mit 200 mm oder 240 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus Edelstahl gefertigt; Spülarme und Düsen aus Polypropylen; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 350 x 350 mm; 1 Spülprogramm/120 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Eckiger Korb, 350x350 mm, H=120 mm 1 x Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern LB035C 406.402.051 LB035Q 406.402.053 Sonderzubehör: ☺ ☺ 1.238,00 1.400,00 Eckiger Korb, 350x350 mm, H=180 mm 406.860.147 33,00 Eckiger Korb mit geneigtem Boden (LB-035Q und LB-035C), 350x350 mm, H=180 mm 406.860.148 34,00 Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm 406.867.060 11,00 Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern 406.860.140 5,00 7/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Kompaktgläserspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Kompaktgläserspülmaschine LB 40Q Abmessungen: mm außen: lichtes Maß: LB040Q Spülprogramme: 1 Dauer: 120 Leistung Körbe: bis zu 30 Körbe SpülmittelDosiergerät: nein, nur extern KlarspülmittelDosiergerät: Serie Laugenpumpe: nein Boilerinhalt: 3,25 l Tankinhalt: 12 l Breite Tiefe Höhe 510 - 515 - 755 270 Anschlusswert: Gesamt: 2,85 kW bei 230V / 1N / 50Hz Tankheizung: 2 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX1, tropfwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 58 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C Wasserhärte: 4 bis 8 Wasserdruck: 2 bis 4 bar Bruttogewicht: 46 kg Ausführung: Kompaktgläserspülmaschine in einwandiger Ausführung 270 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus Edelstahl gefertigt; Spülarme und Düsen aus Polypropylen; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 400 x 400 mm; 1 Spülprogramm/120 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Eckiger Korb, 400x400 mm, H=120 mm 1 x Besteckeinsatz, rechteckig mit 2 Fächern 406.402.055 LB040Q Sonderzubehör: 7/2 ☺ 1.581,00 Eckiger Korb, 400x400 mm, H=180 mm 406.860.149 36,00 Eckiger Korb mit geneigtem Boden, 400x400 mm, H=180 mm 406.860.150 39,00 Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm 406.867.060 11,00 Einsatz für 7 Teller (D=240 mm) 406.867.062 17,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Gläserspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Gläserspülmaschinen Serie LB 1 Abmessungen: mm LB1 LB1WS LB1WSWP Breite außen: 460 460 460 Breite lichtes Maß: 400 400 400 Tiefe außen: 565 565 565 Tiefe lichtes Maß: 400 400 400 Höhe außen: 635 635 635 Höhe lichtes Maß: 210 210 210 1 1 1 120 bis zu 30 Körbe 120 bis zu 30 Körbe 120 bis zu 30 Körbe optional optional optional Serie nein nein Serie Serie nein Serie Serie Serie Boilerinhalt: 5l 5l 5l Tankinhalt: 6l 6l 6l 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,8 kW 0,8 kW 0,8 kW Spülprogramme: LB1 Dauer: Leistung Körbe: SpülmittelDosiergerät: KlarspülmittelDosiergerät: Wasserenthärter: Laugenpumpe: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt geschützt geschützt 61 dB 61 dB 61 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 4 bis 8 >8 >8 Wasserdruck: 2 bis 3 bar 2 bis 3 bar 2 bis 3 bar 40 kg 40 kg 40 kg Bruttogewicht: Ausführung: Gläserspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 210 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülarme und Düsen aus CrNiStahl 1.4301; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe und/oder eingebautem Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 395 x 395 mm; 2 Spülprogramme/120/300 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Eckiger Korb, 395x395 mm, H=100 mm LB1 406.402.000 2.022,00 LB1WS 406.402.001 2.187,00 LB1WSWP 406.402.002 2.339,00 Eckiger Korb, 395x395 mm, H=200 mm mit geneigtem Boden, für 16 Gläser bis max. 280 mm 406.867.056 55,00 Runder Korb mit Rahmen 400x400 mm 406.867.057 57,00 Besteckbehälter für CEB100/200 406.867.059 5,00 Tasseneinsatz, geneigt 406.867.061 16,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung - nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen 406.867.063 201,00 Einsatz für Sektgläser 406.867.058 18,00 Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm 406.867.060 11,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb für Gläser/H: 150 mm 406.867.017 Satz von 4 Besteckbehälter, rechteckig 406.867.018 16,00 Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=100 mm 406.867.053 34,00 Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=200 mm 406.867.054 42,00 Sonderzubehör: 7/3 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Gläserspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Gläserspülmaschinen Serie LB 2 Abmessungen: mm LB2 LB2N LB2WP Breite außen: 460 460 460 Breite lichtes Maß: 400 400 400 Tiefe außen: 565 565 565 Tiefe lichtes Maß: 400 400 400 Höhe außen: 715 715 715 Höhe lichtes Maß: 290 290 290 2 2 2 120/300 120/300 120/300 bis zu 30 Körbe bis zu 30 Körbe bis zu 30 Körbe Spülprogramme: Dauer: Leistung Körbe: LB2 SpülmittelDosiergerät: optional optional optional KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Serie Wasserenthärter: Serie nein Serie Laugenpumpe: nein nein Serie Boilerinhalt: 5l 5l 5l Tankinhalt: 6l 6l 6l 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 3,3 kW bei 230V / 1N / 50Hz 0,8 kW 0,8 kW 0,8 kW Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): LB2 IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt geschützt geschützt 61 dB 61 dB 61 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: >8 4 bis 8 >8 Wasserdruck: 2 bis 3 bar 2 bis 3 bar 2 bis 3 bar 42 kg 42 kg 42 kg Bruttogewicht: Ausführung: Gläserspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 290 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülarme und Düsen aus CrNiStahl 1.4301; eingebaute Klarspülmitteldosierpumpe; wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe und/oder eingebautem Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 395 x 395 mm; 2 Spülprogramme/120/300 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Besteckbehälter für CEB100/200 1 x Einsatz für 14 Untertassen für Körbe 400x400 mm 1 x Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=100 mm LB2 406.402.020 LB2N 406.402.021 LB2WP 406.402.022 Sonderzubehör: 7/4 ☺ ☺ ☺ 2.205,00 2.044,00 2.352,00 Einsatz für Sektgläser 406.867.058 18,00 Tasseneinsatz, geneigt 406.867.061 16,00 Eckiger Korb, 395x395 mm, H=200 mm mit geneigtem Boden, für 16 Gläser bis max. 280 mm 406.867.056 55,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung - nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen 406.867.063 201,00 Eckiger Korb, 395x395 mm, H=100 mm mit Besteckbehälter und Tasseneinsatz, auch für kleine Teller geeignet 406.867.055 43,00 Eckiger Korb für Gläser, 395x395 mm, H=200 mm 406.867.054 42,00 Korb für Gläser/H: 150 mm 406.867.017 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Untertisch-Geschirrspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 5 Abmessungen: mm LS545 LS545DP Breite außen: 600 600 Breite lichtes Maß: 500 500 Tiefe außen: 600 600 Tiefe lichtes Maß: 500 500 Höhe außen: 820 820 Höhe lichtes Maß: 330 330 Spülprogramme: Dauer: Leistung: LS545 SpülmittelDosiergerät: 1 1 120 120 bis zu 30 Körbe/540 Teller bis zu 30 Körbe/540 Teller nein, nur extern nein, nur extern KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Wasserenthärter: nein nein Laugenpumpe: nein Serie 6 l Boiler/33 l Tank 6 l Boiler/33 l Tank Inhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 5,35 kW bei 400V / 3N / 50Hz 5,35 kW bei 400V / 3N / 50Hz 2 kW 2 kW IPX4, spritzwassergeschützt IPX4, spritzwassergeschützt 60 dB 60 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 4 bis 8 4 bis 8 Wasserdruck: 2 bis 3 bar 2 bis 3 bar 64 kg 64 kg Bruttogewicht: Ausführung: Untertisch-Geschirrspülmaschine in einwandiger Ausführung mit 330 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung sowohl die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülarme und Düsen aus CrNiStahl 1.4301; elektronische Steuerung; eingebauter Dosierpumpe mit Klarspülmitteldosierpumpe; wahlweise Ausstattung mit eingebauter Laugenpumpe; Korbleistung bis zu 30 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 540 Stück/h.; 1 Spülprogramm/120 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen 1 x Satz mit 4 Besteckbehältern 1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen LS545 406.400.112 LS545DP 406.400.113 Sonderzubehör: ☺ ☺ 2.364,00 2.442,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Externe Umkehrosmose-Anlage für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler 406.864.027 4.119,00 Korb für 5 Tabletts, 530x325 mm (Abm.: LxTxH 500×500×105 mm) 406.867.006 63,00 Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar 406.864.016 43,00 KIT Ablaufpumpe (zum Nachrüsten) für LS5 und LS6, 50 Hz 406.864.012 67,00 Nachrüstkit Nachspülmittelsensor 406.864.005 60,00 Nachrüstkit Spülmittelsensor 406.864.004 60,00 Untergestell mit 2 Korbeinschüben für LS5 und LS6 406.860.418 318,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen; notwendig bei geringem Wasserdruck und Anschluss externe Wasserenthärtung 406.860.415 195,00 Edelstahlfilter für LS5 406.864.039 117,00 7/5 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Untertisch-Geschirrspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 6 Abmessungen: mm LS6EPD LS6EADPD LS6EADPWS Breite außen: 600 600 600 Breite lichtes Maß: 500 500 500 Tiefe außen: 612 612 612 Tiefe lichtes Maß: 500 500 500 Höhe außen: 850 850 850 Höhe lichtes Maß: 335 335 335 3 3 3 90/120/240 90/120/240 90/120/240 Spülprogramme: Dauer: LS6EPD Leistung Körbe: bis zu 40 Körbe bis zu 40 Körbe bis zu 40 Körbe Leistung Teller: bis zu 720 Teller bis zu 720 Teller bis zu 720 Teller SpülmittelDosiergerät: Serie Serie Serie KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Serie Wasserenthärter: nein nein Serie nein, nachrüstbar Serie Serie Boilerinhalt: 12 l 12 l 12 l Tankinhalt: 23 l 23 l 23 l 6,85 kW bei 400V / 3N / 50Hz 6,85 kW bei 400V / 3N / 50Hz 6,85 kW bei 400V / 3N / 50Hz 2,2 kW 2,2 kW 2,2 kW Laugenpumpe: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwasser- IPX4, spritzwassergeschützt geschützt geschützt 60 dB 60 dB 60 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 84 °C 84 °C Wasserhärte: 4 bis 8 4 bis 8 < 22,4 Wasserdruck: 2 bis 3 bar 0,5 bis 7 bar 0,5 bis 7 bar Bruttogewicht: 75 kg 75 kg 75 kg Ausführung: ACTIVE Untertisch-Geschirrspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 330 mm hoher Korb-Einschubhöhe; Innen- und Außenverleidung sowohl die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; ACTIVE Electronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; modellabhängig mit atmosphärischen oder Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 85°C / 84°C), eingebauter Laugenpumpe; Selbstreinigungsprogramm; Korbleistung bis zu 40 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 720 Stück/h.; 3 Spülprogramme/90/120/240 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Satz mit 4 Besteckbehältern 1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 1 x Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen 7/6 LS6EPD 406.502.004 LS6EADPD 406.502.006 LS6EADPWS mit Wasserenthärtung 406.502.014 ☺ ☺ ☺ 3.070,00 3.437,00 4.131,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Untertisch-Geschirrspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Untertisch-Geschirrspülmaschinen Serie LS 6 Sonderzubehör: Spülkorb 500 x 500 x 190 mm 406.867.024 206,00 Korb (Kunststoff, rot) für 5 Tabletts, 530x325 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.006 63,00 Korb (Stahl, rilsanbeschichtet) für Pizzateller/12 Teller, D=320 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.014 91,00 Gläserkorb, Winkelboden, 500 x 500 x 246 mm 406.867.019 61,00 KIT Ablaufpumpe (zum Nachrüsten) für LS5 und LS6, 50 Hz 406.864.012 67,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Untergestell mit 2 Korbeinschüben für LS5 und LS6 406.860.418 318,00 Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar 406.864.016 43,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluss nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen 406.860.415 195,00 Externe Umkehrosmose- Anlage für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler 406.864.027 4.119,00 externer Wasserenthärter, automatisch Automatische Programmierung von 3 verschiedenen Regenerationszyklen pro Woche Mit 8-Liter-Zylinder aus 304 AISI Edelstahl versehen, der 5,6 Liter Austauscherharz enthält. Bei jedem Regenerationszyklus wird 1 kg Regeneriersalz verbraucht. Wasserzufuhr bei Temperaturen zwischen 5 - 15 °C zulässig. 406.860.413 723,00 externer Wasserenthärter, manuell für Untertisch- und Frontlade-Spülmaschinen. Betriebsdruck 1- 8 bar. Mit 12-Liter-Zylinder aus 304 AISI Edelstahl versehen, der 9 Liter Austauscherharz enthält. Bei jedem Regenerationszyklus werden 1,5 kg Regeneriersalz verbraucht.Wasserzufuhr bei Temperaturen zwischen 5 - 15 °C zulässig. 406.860.412 134,00 Zulaufventil aus Messing 406.864.000 223,00 integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen 406.864.001 143,00 Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen 406.864.002 1.573,00 Nachrüstkit Spülmittelsensor 406.864.004 60,00 Nachrüstkit Nachspülmittelsensor 406.864.005 60,00 Satz mit 4 Rollen für doppelwandige Untertisch-Geschirrspülmaschinen 406.864.008 71,00 Nachrüstkit Spülmitteldosierung (für alle Untertisch- und Haubenspülmaschinen) 406.864.218 144,00 7/7 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Frontladespülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Frontladespülmachinen Serie LU7 Abmessungen: mm LU7PDP LU7ADP Breite außen: 642 642 Breite lichtes Maß: 554 554 Tiefe außen: 723 723 Tiefe lichtes Maß: 570 570 Höhe außen: 1477 1477 Höhe lichtes Maß: 450 450 Spülprogramme: Dauer: Leistung: SpülmittelDosiergerät: LU7PDP 3 3 55/90/300 55/90/300 bis zu 65 Körbe/1170 Teller bis zu 65 Körbe/1170 Teller nein, nur extern nein, nur extern KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Wasserenthärter: nein Serie Laugenpumpe: Serie Serie 12 l Boiler/42 l Tank 12 l Boiler/42 l Tank Inhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 3 kW 3 kW IPX4, spritzwassergeschützt IPX4, spritzwassergeschützt 68 dB 68 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C 84 °C Wasserhärte: 4 bis 8 4 bis 8 Wasserdruck: 2 bis 3 bar 0,5 bis 7 bar Bruttogewicht: 112 kg 112 kg Ausführung: Frontlade-Geschirrspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 450 mm hoher Öffnung; Innen- und Außenverleidung sowohl die fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Tür mit 2-Stufen Öffnung, sodass sie über Nacht geöffnet bleiben kann; 42 Liter Waschtank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; eingebauter Laugenpumpe ; modellabhängig mit atmosphärischen oder Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 90°C / 84°C) und/oder eingebautem Wasserenthärter; Korbleistung bis zu 65 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm oder 530 x 550 mm; Tellerleistung bis zu 1170 Stück/h.; 3 Spülprogramme/55/90/300 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. Serienzubehör: 1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 1 x Draht-Spülkorb 535x550 mm 1 x Korb (Kunststoff, blau) für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden 1 x Satz von 4 Besteckbehälter, rechteckig LU7PDP 406.503.020 4.239,00 LU7ADP 406.503.021 4.457,00 Draht-Spülkorb für Kleinteile 535x550 mm 406.867.046 142,00 Spülkorb 500 x 500 x 190 mm 406.867.024 206,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 Nachrüstkit Spülmitteldosierung 406.864.218 144,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluss nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen 406.860.415 195,00 integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen 406.864.001 143,00 Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen 406.864.002 1.573,00 Sonderzubehör: 7/8 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Haubenspülmachinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Haubenspülmaschinen Serie LS 9 Abmessungen: mm außen: lichtes Maß: LS9PDD Breite Tiefe Höhe 748 585 833 560 1515 409 Spülprogramme: 3 Dauer: 55/75/300 Leistung: bis zu 65 Körbe/1170 Teller SpülmittelDosiergerät: Serie KlarspülmittelDosiergerät: Serie Wasserenthärter: nein Laugenpumpe: nein Inhalt: 12 l Boiler/42 l Tank Anschlusswert: Gesamt: 10,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz Tankinhalt: 3 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX4, spritzwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 68 dB Temp.-Bereich: 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 80 bis 90 °C Wasserhärte: 4 bis 8 Wasserdruck: 2 bis 3 bar Bruttogewicht: 113 kg Ausführung: Haubenspülmaschinen in einwandiger Ausführung mit 409 mm hoher Einschubhöhe; Haube mit dreiseitigem Haubengriff; Innen- und Außenverleidung fugenlose Innenwanne aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; 42 Liter Großraumtank mit gerundeten Ecken und ohne innere Leitungen im Spülbereich; integrierte automatische Spülmitteldosierpumpe; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Druckboiler-Nachspülsystem (Nachspültemperatur: 80° bis 90°C); Korbleistung bis zu 65 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 1170 Stück/h.; 3 Spülprogramme/55/75/300 sec.; Spültemperatur 55° bis 65°C. Laugenpumpe und Ablaufpumpe nicht nachrüstbar. Serienzubehör: 1 x Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 1 x Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 1 x Satz mit 8 Besteckbehältern 1 x Korb (Kunststoff, blau) für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden 406.505.033 LS9PDD Sonderzubehör: ☺ 3.872,00 Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar 406.864.016 43,00 Spülkorb 500 x 500 x 190 mm 406.867.024 206,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb (Kunststoff, rot) für 7 Tabletts, 530x370 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.866.743 36,00 Externe Umkehrosmose- Anlage für Untertisch- und Haubenspülmaschine mit Druckboiler 406.864.027 4.119,00 Nachrüstkit Nachspülmittelsensor 406.864.005 60,00 Nachrüstkit Spülmittelsensor 406.864.004 60,00 Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen 406.864.002 1.573,00 integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen 406.864.001 143,00 Zulaufventil aus Messing 406.864.000 223,00 Drucksteigerungspumpe für Spülung, 0.55 kW 230V 1N 50/60 Hz Elektro - Anschluss nicht nachrüstbar, daher mit Maschine bestellen 406.860.415 195,00 7/9 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Haubenspülmachinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Haubenspülmaschinen Serie LS 14 Abmessungen: mm LS14EADD LS14EAIWS Breite außen: 735 735 Breite lichtes Maß: 590 590 Tiefe außen: 815 815 Tiefe lichtes Maß: 560 560 Höhe außen: 1507 1507 Höhe lichtes Maß: 409 409 Spülprogramme: Dauer in sec.: Leistung: LS14EADD 4 4 55/65/120/Dauer 55/65/120/Dauer bis zu 65 Körbe/1180 Teller bis zu 65 Körbe/1180 Teller SpülmittelDosiergerät: Serie Serie KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Wasserenthärter: nein Serie Laugenpumpe: Inhalt: nein, nachrüstbar Serie 12 l Boiler/40 l Tank 12 l Boiler/40 l Tank Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Temp.-Bereich: 3 kW 3 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 65 dB 65 dB 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Bruttogewicht: 148 kg 148 kg Ausführung: ACTIVE Haubenspülmaschine in doppelwandiger Ausführung mit 409 mm hoher Einschubhöhe; Haube mit dreiseitigem Haubengriff und Sicherheitsvorrichtung – Modell LS14EAIWS mit automatischer Hebevorrichtung; Innen- und Außenverleidung fugenlose Innenwanne aus gefertigt CrNiStahl 1.4301; 40 Liter Waschtank mit gerundeten Ecken und ohne innere Leitungen im Spülbereich; integrierte Spülmitteldosierpumpe; ACTICE-Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; modellabhängig mit atmosphärischen oder Druckboiler-Nachspülsystem, eingebauter Laugenpumpe; Korbleistung bis zu 65 Stück/h; Korbgröße 500 x 500 mm; Tellerleistung bis zu 1180 Stück/h.; 4 Spülprogramme/55/65/120 sec. oder Dauerprogramm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantiertes Nachspülsystem mit 84°C. Serienzubehör: 1 x Korb für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden LS14EADD mit Zubehör LS14EADD 12,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz LS14EAIWS 1 x Korb für flache Teller / Untertassen 1 x Korb für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 1 x Satz mit 8 Besteckbehältern LS14EAIWS LS14EADD LS14EADD 406.504.155 LS14EAIWS mit Wasserenthärtung 406.504.211 Sonderzubehör: LS14EADD 7/10 ☺ ☺ 5.180,00 6.942,00 Externe Umkehrosmose- Anlage 406.864.026 3.786,00 Spülkorb 500 x 500 x 190 mm 406.867.024 206,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb für 7 Tabletts, 530x370 mm (Abm.: LxTxH 500×500×105 mm) 406.866.743 36,00 Zulaufventil aus Messing 406.864.000 223,00 Nachrüstkit Laugenpumpe 406.864.199 162,00 Zulaufschlauch mit Edelstahlmantel, 2100 mm lang ausgelegt für Wasserdruck bis zu 10 bar 406.864.016 43,00 integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen 406.864.001 143,00 Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen 406.864.002 1.573,00 Nachrüstkit Spülmittelsensor 406.864.004 60,00 Nachrüstkit Nachspülmittelsensor 406.864.005 60,00 Nachrüstkit Spülmitteldosierung 406.864.218 144,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Topfspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Topfspülmaschinen Serie LOEE Abmessungen: mm LOEE95 LOEE95A LOEE150 Breite außen: 876 876 1552 Breite lichtes Maß: 680 680 1350 Tiefe außen: 900 900 900 Tiefe lichtes Maß: 710 710 710 Höhe außen: 1770 1975 1770 Höhe lichtes Maß: 600 800 600 4 4 4 Spülprogramme: Dauer in sec.: SpülmittelDosiergerät: 180/360/540/Dauer 180/360/540/Dauer 180/360/540/Dauer 20 Körbe/h 20 Körbe/h 20 Körbe/h nein, nur extern nein, nur extern nein, nur extern KlarspülmittelDosiergerät: Serie Serie Serie Wasserenthärter: nein nein nein Laugenpumpe: nein nein nein Boilerinhalt: 18 l 18 l 18 l Tankinhalt: 95 l 95 l 150 l 13,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 13,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 17 kW bei 400V / 3N / 50Hz 7 kW 7 kW 10,5 kW Anschlusswert: Gesamt: LOEE95 Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Temp.-Bereich: IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt 72 dB 72 dB 72 dB 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C 55 bis 65 °C Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C 84 °C Wasserhärte: 4 bis 8 4 bis 8 4 bis 8 Wasserdruck: 0,5 bis 7 bar 0,5 bis 7 bar 0,5 bis 7 bar Bruttogewicht: 275 kg 285 kg 385 kg Ausführung: Topfspülmaschine, wahlweise 600 oder 900 mm hohem Einschub; Modellabhängig passend für 3 oder 6 Behälter GN 1/1 oder 3 Behälter 600 x 800 mm; Korbgröße 710 x 680 mm; Tragende Struktur, höhenverstellbare Füße, Haube, Wanne, Wasch- und Spülarme sowie Düsen und Schrauben aus CrNi 1.4301. Tür mit zweifacher Öffnungsmöglichkeit (hoch/niedrig) und der Möglichkeit, die untere Tür bis zu 180° zu öffnen. Ladehöhe 650mm. Doppelwandige Tür und Wanne. Vollkommen geschlossene Rückwand des Gerätes verhindert das Eindringen von irgendwelchen äußeren Elementen.18-Liter atmosphärischer Boiler, Waschtemperatur 55/65°C und Spültemperatur 70/80°C. Vier Waschzyklen. Selbstreinigung. Rücklaufventil, das an Rückseite des Gerätes angebracht ist, verhindert, im Falle eines Druckverlustes, dass Schmutzwasser in der Maschine wieder in das Wassernetz zurückläuft (D.V.G.W.). Elektronisches System mit Fehlerdiagnose und Vorrüstung für HACCP. Thermometer. Selbstreinigungsprogramm. Serienzubehör: 1 x Gestell für Behälter und Tabletts für Topfspülmaschinen 1 x Edelstahlkorb 688 mm für Topfspülmaschine 900 mm 1 x Edelstahlkorb 1351 mm für Topfspülmaschine 1550 mm LOEE95 406.506.010 10.752,00 LOEE95A 406.506.013 10.943,00 LOEE150 406.506.014 14.590,00 Edelstahlkorb 688 mm für Topfspülmaschine 900 mm 406.864.191 226,00 integriertes HACCP-Kit für Untertisch- und Habenmaschinen 406.864.001 143,00 Drucker HACCP Geschirrspülmaschinen 406.864.002 1.573,00 Gestell für Behälter und Tabletts für Topfspülmaschinen 406.864.182 181,00 Edelstahlkorb 1351 mm für Topfspülmaschine 1550 mm 406.864.192 327,00 Sonderzubehör: 7/11 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RT 110 Abmessungen: mm RT110ED RT110ES RT110EDG RT110ESG Breite außen: 1550 1550 1550 1550 Breite lichtes Maß: 550 550 550 550 Tiefe außen: 870 870 870 870 Höhe außen: 1454 1454 1454 1454 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: RT110ED 450 450 450 450 von r nach l von r nach l von r nach l von r nach l Leistung Körbe: bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 Leistung Teller: bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 15 l 15 l 15 l 15 l 28,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 28,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 28,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz 28,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz Tankheizung: 16,5 kW 16,5 kW 16,5 kW 16,5 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 80 °C 80 °C 80 °C 80 °C Wasserhärte: 8 8 8 8 Wasserdruck: 3 bis 9 bar 3 bis 9 bar 0,5 bis 3 bar 0,5 bis 3 bar 290 kg 290 kg 290 kg 290 kg Bruttogewicht: Ausführung: RT110ED Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Laufrichtigung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Modell RT110EDG + RT110ESG mit Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Korbleistung bis zu 100 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RT110ED Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.308 11.021,00 RT110ES Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.309 11.021,00 RT110EDG Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.312 11.946,00 RT110ESG Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.313 11.945,00 Sonderzubehör: Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb) 406.867.010 62,00 Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck 406.867.009 23,00 Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm 406.867.002 22,00 Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 seitliche Spülarme 406.864.053 640,00 Druckverstärkerpumpe für Spülung 406.864.052 614,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 weiteres Zubehör 7/12 IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt 33,00 auf Anfrage Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RT 110 Abmessungen: mm RT110BED RT110BES RT110BEDG RT110BESG Breite außen: 2150 2150 2150 2150 Breite lichtes Maß: 550 550 550 550 Tiefe außen: 870 870 870 870 Höhe außen: 1744 1744 1744 1744 Höhe lichtes Maß: RT110BED (Abb. ähnlich) Laufrichtung: 450 450 450 450 von r nach l von r nach l von r nach l von r nach l Leistung Körbe: bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 Leistung Teller: bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 15 l 15 l 15 l 15 l 36,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz 36,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz 37,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 37,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 16,5 kW 16,5 kW 16,5 kW 16,5 kW Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 8 8 Wasserdruck: 3 bis 9 bar 3 bis 9 bar 0,5 bis 3 bar 0,5 bis 3 bar Bruttogewicht: Ausführung: 380 kg 380 kg 380 kg 380 kg Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone und 1 Heißluftgebläse. Laufrichtigung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innenund Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Modell RT110BEDG + RT110BESG mit Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Korbleistung bis zu 100 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RT110BED 406.531.320 15.369,00 RT110BES 406.531.321 15.369,00 RT110BEDG 406.531.324 16.148,00 RT110BESG 406.531.325 16.164,00 Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck 406.867.009 23,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb) 406.867.010 62,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.004 33,00 Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm 406.867.002 22,00 Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 seitliche Spülarme 406.864.053 640,00 Druckverstärkerpumpe für Spülung 406.864.052 614,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 Sonderzubehör: weiteres Zubehör 186,00 auf Anfrage 7/13 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RT 111 Abmessungen: mm RT111ED RT111ES RT111EDG RT111ESG Breite außen: 1550 1550 1550 1550 Breite lichtes Maß: 550 550 550 550 Tiefe außen: 870 870 870 870 Höhe außen: 1924 1924 1924 1924 Höhe lichtes Maß: RT111ED (Abb. ähnlich) Laufrichtung: 450 450 450 450 von r nach l von r nach l von r nach l von r nach l Leistung Körbe: bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 Leistung Teller: bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 15 l 15 l 15 l 15 l 34,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 34,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 34,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz 34,7 kW bei 400V / 3N / 50Hz 21 kW 21 kW 21 kW 21 kW Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 8 8 Wasserdruck: 3 bis 9 bar 3 bis 9 bar 0,5 bis 3 bar 0,5 bis 3 bar Bruttogewicht: Ausführung: 360 kg 360 kg 360 kg 360 kg Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone, Energieoptimierung und Autostart. Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Dampfkondensator, der die Installation eines Dampfabzuges in dem Raum, in dem die Maschine arbeitet, überflüssig macht Korbleistung bis zu 100 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RT111ED Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.338 12.734,00 RT111ES Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.339 12.734,00 RT111EDG Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.342 13.371,00 RT111ESG Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.343 13.371,00 406.867.010 62,00 Sonderzubehör: 7/14 IPX5, strahlwassergeschützt Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb) Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Druckverstärkerpumpe für Spülung 406.864.052 614,00 Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm 406.867.002 22,00 Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 seitliche Spülarme 406.864.053 640,00 Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile 406.867.009 23,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RT 112 Abmessungen: mm RT112ED RT112ES RT112EDG RT112ESG Breite außen: 2150 2150 2150 2150 Breite lichtes Maß: 550 550 550 550 Tiefe außen: 870 870 870 870 Höhe außen: 1924 1924 1924 1924 Höhe lichtes Maß: RT112ED (Abb. ähnlich) Laufrichtung: 450 450 450 450 von r nach l von r nach l von r nach l von r nach l Leistung Körbe: bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 bis zu 100 Leistung Teller: bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 bis zu 1800 15 l 15 l 15 l 15 l 42,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz 42,8 kW bei 400V / 3N / 50Hz 43,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 43,3 kW bei 400V / 3N / 50Hz 21 kW 21 kW 21 kW 21 kW Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, IPX5, strahlwasser- strahlwassergeschützt geschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 8 8 Wasserdruck: 3 bis 9 bar 3 bis 9 bar 0,5 bis 3 bar 0,5 bis 3 bar Bruttogewicht: Ausführung: 450 kg 450 kg 450 kg 450 kg Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone, 1 Heißluftdusche, Energieoptimierung und Autostart. Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; Spülwanne aus CrNiStah AISI 316 gefertigt; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; Autostartfunktion, welche sobald ein Spülkorb erkannt wird startet, elektrisch betrieben; Dampfkondensator, der die Installation eines Dampfabzuges in dem Raum, in dem die Maschine arbeitet, überflüssig macht Korbleistung bis zu 100 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1800 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RT112ED Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.350 17.093,00 RT112ES Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.351 17.093,00 RT112EDG Laufrichtigung von rechts nach links 406.531.354 16.739,00 RT112ESG Laufrichtigung von links nach rechts 406.531.355 17.621,00 Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb) 406.867.010 62,00 Druckverstärkerpumpe für Spülung 406.864.052 614,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Rosteinsatz für Kleinteile in Körben 406.867.016 38,00 Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile 406.867.009 23,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm 406.867.002 22,00 Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 seitliche Spülarme 406.864.053 640,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Sonderzubehör: 7/15 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 90 Abmessungen: mm RTC90ERC RTC90ERB RTC90ELB Breite außen: 1173 1173 1173 Breite lichtes Maß: 530 530 530 Tiefe außen: 884 884 884 Höhe außen: 1771 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: 501 501 501 von r nach l von r nach l von r nach l Leistung Körbe: bis zu 90 Körbe bis zu 90 Körbe bis zu 90 Körbe Leistung Teller: bis zu 1620 Teller bis zu 1620 Teller bis zu 1620 Teller 12 l 12 l 12 l 23,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 24,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz 24,4 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW 12 kW Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): RTC90ERC Nachspülzyklus: 70 dB 70 dB 84 °C 84 °C 8 8 8 Wasserdruck: 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 549 kg 549 kg 549 kg Ausführung: Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; wahlweise mit Druckboiler- oder atmosphärischem Boiler-Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; tiefgezogener 100 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung bis zu 90 Stück/h; Tellerleistung bis zu 1620 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RTC90ERC Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.202 13.573,00 RTC90ERB 406.534.200 14.664,00 RTC90ELB Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.201 14.664,00 elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck 406.864.504 4.263,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links 406.864.508 8.081,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Integrierter HACCP Bausatz 406.864.152 1.387,00 Abfluss Bausatz 406.864.150 133,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/16 70 dB 80 bis 90 °C Wasserhärte: Bruttogewicht: RTC90ERC IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwasser- IPX5, strahlwassergeschützt geschützt geschützt Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-C Abmessungen: mm RTC140ERC RTC140ELC Breite außen: 1498 1498 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: 501 501 von rechts nach links von links nach rechts Leistung Körbe: bis zu 140 Körbe bis zu 140 Körbe Leistung Teller: bis zu 2520 Teller bis zu 2520 Teller 12 l 12 l Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: RTC140ERC Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: 25,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 25,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 598 kg 598 kg Bruttogewicht: Ausführung: Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung bis zu 140 Stück/h; Tellerleistung bis zu 2520 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RTC140ERC Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.208 15.452,00 RTC140ELC Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.209 15.452,00 Sonderzubehör: Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 Abfluss Bausatz 406.864.150 133,00 Integrierter HACCP Bausatz 406.864.152 1.387,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 7/17 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-B Abmessungen: mm RTC140ERB RTC140ELB Breite außen: 1498 1498 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: 501 501 von rechts nach links von links nach rechts Leistung Körbe: bis zu 140 Körbe bis zu 140 Körbe Leistung Teller: bis zu 2520 Teller bis zu 2520 Teller 12 l 12 l Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: RTC140ERB 27 kW bei 400V / 3N / 50Hz 27 kW bei 400V / 3N / 50Hz Tankinhalt: 12 kW 12 kW Schutzart DIN EN 60529: IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 1,5 bis 7 bar 1,5 bis 7 bar 598 kg 598 kg Bruttogewicht: Ausführung: RTC140ERB Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.206 16.583,00 RTC140ELB Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.207 16.585,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links 406.864.508 8.081,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/18 ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 80 bis 140 Stück/h; Tellerleistung bis zu 2520 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 140 E-A Abmessungen: mm RTC140ERA RTC140ELA Breite außen: 1498 1498 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: 501 501 von rechts nach links von links nach rechts Leistung Körbe: bis zu 140 Körbe bis zu 140 Körbe Leistung Teller: bis zu 2520 Teller bis zu 2520 Teller 12 l 12 l Boilerinhalt: Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: RTC140ERA Schutzart DIN EN 60529: 27,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 27,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 1,5 bis 7 bar 1,5 bis 7 bar 640 kg 640 kg Bruttogewicht: Ausführung: ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/ Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 80 bis 140 Stück/h; Tellerleistung bis zu 2520 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. RTC140ERA Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.204 19.026,00 RTC140ELA Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.205 19.028,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.004 33,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts Abm.: LxTxH 500×500×150 mm 406.867.005 186,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/19 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-C Abmessungen: mm RTC180ERC RTC180ELC Breite außen: 1926 1926 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: bis zu 180 Körbe bis zu 180 Körbe Leistung Teller: bis zu 3240 Teller bis zu 3240 Teller 12 l 12 l Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: 25,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 25,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 643 kg 643 kg Bruttogewicht: Ausführung: Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung bis zu 180 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RTC180ERC Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.214 22.543,00 RTC180ELC Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.215 22.543,00 Sonderzubehör: 7/20 501 von links nach rechts Leistung Körbe: Boilerinhalt: RTC180ERC 501 von rechts nach links Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Integrierter HACCP Bausatz für kompakte Korbtransportspülmaschine (RTC) 406.864.152 1.387,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-B Abmessungen: mm RTC180ERB RTC180ELB Breite außen: 1926 1926 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: 501 von links nach rechts Leistung Körbe: bis zu 180 Körbe bis zu 180 Körbe Leistung Teller: bis zu 3240 Teller bis zu 3240 Teller 12 l 12 l Boilerinhalt: RTC180ERB 501 von rechts nach links Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: 26,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 26,1 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 1,5 bis 7 bar 1,5 bis 7 bar 643 kg 643 kg Bruttogewicht: Ausführung: ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 120 bis 180 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. RTC180ERB Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.212 23.608,00 RTC180ELB Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.213 23.644,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/21 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 180 E-A Abmessungen: mm RTC180ERA RTC180ELA Breite außen: 1926 1926 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: bis zu 180 Körbe bis zu 180 Körbe Leistung Teller: bis zu 3240 Teller bis zu 3240 Teller 12 l 12 l Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: 26,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 26,2 kW bei 400V / 3N / 50Hz 12 kW 12 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 1,5 bis 7 bar 1,5 bis 7 bar 685 kg 685 kg Bruttogewicht: Ausführung: ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 120 bis 180 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3240 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. RTC180ERA Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.210 26.362,00 RTC180ELA Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.211 26.364,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/22 501 von links nach rechts Leistung Körbe: Boilerinhalt: RTC180ERA 501 von rechts nach links Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-C Abmessungen: mm RTC220ERC RTC220ELC Breite außen: 2338 2338 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: bis zu 220 Körbe bis zu 220 Körbe Leistung Teller: bis zu 3960 Teller bis zu 3960 Teller 12 l 12 l Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): Nachspülzyklus: Modellbeispiel 501 von links nach rechts Leistung Körbe: Boilerinhalt: RTC220ERC 501 von rechts nach links 30,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 30,9 kW bei 400V / 3N / 50Hz 16,5 kW 16,5 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt 70 dB 70 dB 80 bis 90 °C 80 bis 90 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 927 kg 927 kg Bruttogewicht: Ausführung: Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Druckboiler-Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung bis zu 220 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; 1 Leistungsgeschwindigkeit; Spültemperatur 55° bis 65°C; Nachspültemperatur 80° bis 90°C. RTC220ERC Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.220 24.484,00 RTC220ELC Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.221 24.484,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts/ Eck 406.864.504 4.263,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Integrierter HACCP Bausatz für kompakte Korbtransportspülmaschine (RTC) 406.864.152 1.387,00 Abfluss Bausatz für modulare und kompakte Korbtransportspülmaschine 406.864.150 133,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/23 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-B Abmessungen: mm RTC220ERB RTC220ELB Breite außen: 2338 2338 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: bis zu 220 Körbe bis zu 220 Körbe Leistung Teller: bis zu 3960 Teller bis zu 3960 Teller 12 l 12 l Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Einsatzbeispiel 31,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 31,5 kW bei 400V / 3N / 50Hz 16,5 kW 16,5 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 1,5 bis 7 bar 1,5 bis 7 bar 927 kg 927 kg Bruttogewicht: Ausführung: ACTIVE-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 180 bis 220 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. RTC220ERB Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.218 25.934,00 RTC220ELB Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.219 25.937,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 Abfluss Bausatz 406.864.150 133,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck 406.864.504 4.263,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 Sonderzubehör: 7/24 501 von links nach rechts Leistung Körbe: Boilerinhalt: RTC220ERB 501 von rechts nach links Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Korbtransportspülmaschinen Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Korbtransportspülmaschinen Serie RTC 220 E-A Abmessungen: mm RTC220ERA RTC220ELA Breite außen: 2338 2338 Breite lichtes Maß: 530 530 Tiefe außen: 884 884 Höhe außen: 1771 1771 Höhe lichtes Maß: Laufrichtung: bis zu 220 Körbe bis zu 220 Körbe Leistung Teller: bis zu 3960 Teller bis zu 3960 Teller 12 l 12 l Anschlusswert: Gesamt: Tankheizung: Schutzart DIN EN 60529: Einsatzbeispiel 501 von links nach rechts Leistung Körbe: Boilerinhalt: RTC220ERA 501 von rechts nach links 31,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 31,6 kW bei 400V / 3N / 50Hz 16,5 kW 16,5 kW IPX5, strahlwassergeschützt IPX5, strahlwassergeschützt Lautstärke DIN 45635 (LpAeg): 70 dB 70 dB Nachspülzyklus: 84 °C 84 °C Wasserhärte: 8 8 Wasserdruck: 3 bis 7 bar 3 bis 7 bar 969 kg 969 kg Bruttogewicht: Ausführung: ACTIVE/PLUS-Korbtransportspülmaschinen in doppelwandiger Ausführung mit 1 Waschzone, 1 Nachspülzone; Energiesparsystem; atmosphärischer Boiler/Nachspülsystem; Laufrichtung modellabhängig wahlweise von rechts oder links; Innen- und Außenverleidung aus CrNiStahl 1.4301 gefertigt; isolierte Tür; tiefgezogener 150 Ltr. Tank; 2 Leistungsgeschwindigkeiten; Elektronik mit digitaler Temperaturanzeige und einfacher Funktionswahl; selbst auslaufende Spülpumpe. Automatische Start/Stoppfunktion. Spülen und Einfachnachspülung in einem kompakten Modul; Maschine elektrisch beheizt; Korbleistung 180 bis 220 Stück/h; Tellerleistung bis zu 3960 Stück/h.; Korbgröße 500 x 500 mm; Spültemperatur 55° bis 65°C; garantierte Nachspültemperatur 84°. RTC220ERA Laufrichtigung von rechts nach links 406.534.216 28.083,00 RTC220ELA Laufrichtigung von links nach rechts 406.534.217 28.085,00 elektrisches Heißluftgebläse, rechts/Eck 406.864.504 4.263,00 Set: 9 Körbe für 1-Tank Korbtransport-Spülmaschine 406.867.051 141,00 Set: 6 Körbe für 1-Tank Korbtransportspülmaschinen 406.867.050 106,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts 406.867.005 186,00 Abfluss Bausatz 406.864.150 133,00 Elektrischer Trocknungstunnel, 900 mm, 9.4 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss für kompakte Korbtransportspülmaschine, rechts>links, Abm.: LxTxH 900×884×1900 mm 406.864.508 8.081,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, rechts 406.864.502 7.344,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 406.867.004 33,00 Elektrisches Heißluftgebläse, links>rechts, Winkeltyp, 8.5 kW 400V 3N 50 Hz Elektro - Anschluss Abm.: LxTxH 850×706×938 mm 406.864.505 4.300,00 elektrisches Heißluftgebläse für Korbtransportmaschinen, links 406.864.503 7.335,00 Sonderzubehör: 7/25 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Zubehör Spültechnik Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Tellerkörbe Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm Korb (Kunststoff, grün) für 12 Suppenteller / TassenTeller, D=240 mm 406.867.000 22,00 Korb (Kunststoff, blau) für Suppenteller / flache Teller Fassungsvermögen: 16 Teller, D=240 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.001 22,00 Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen 18 Teller, D=240 mm oder 27 Untertassen, D=150 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.002 22,00 Korb (Kunststoff, blau) für Pizzateller Fassungsvermögen: 12 Teller, D=300 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.003 22,00 Korb (Stahl, rilsanbeschichtet) für Pizzateller/12 Teller, D=320 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.014 91,00 Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen Fassungsvermögen: 24 / 48 Tassen 406.867.007 22,00 Korb mit geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Tassen / Kaffeetassen Fassungsvermögen: 20-24 Tassen, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.008 46,00 Korb (Kunststoff, blau) für Suppenteller / flache Teller Korb (Kunststoff, gelb) für flache Teller / Untertassen Korb (Kunststoff, blau) für Pizzateller Tassenkörbe Korb (Kunststoff, blau) für Tassen / Mokkatassen Korb mit geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Tassen / Kaffeetassen 7/26 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Zubehör Spültechnik Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Gläserkörbe Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Gläser Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Gläser Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 49 Gläser, H=70 mm, D=60 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.011 30,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 64 Gläser, H=70 mm, D=60 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.012 30,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=120 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm 406.867.020 44,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=120 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm 406.867.021 58,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=120 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm 406.867.022 48,00 Korb für Gläser, mit Facheinteilungen und geneigtem Boden Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=70 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.023 29,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=170 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm 406.867.030 58,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=155 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm 406.867.031 25,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=170 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×205 mm 406.867.032 70,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 16 Gläser, H=220 mm, D=100 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm 406.867.040 64,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 25 Gläser, H=195 mm, D=80 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm 406.867.041 69,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden für Gläser Fassungsvermögen: 36 Gläser, H=220 mm, D=70 mm, Abm.: LxTxH 500×500×255 mm 406.867.042 76,00 Korb (Kunststoff, rot) für 7 Tabletts, 530x370 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.866.743 36,00 Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.004 33,00 Korb mit Metalleinsatz (Kunststoff, rot) für halbisolierte Tabletts Abm.: LxTxH 500×500×150 mm 406.867.005 186,00 Korb (Kunststoff, rot) für 5 Tabletts, 530x325 mm Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.006 63,00 Korb mit Facheinteilungen und geneigtem Boden (Kunststoff, blau) für Gläser Tablettkörbe Korb (Kunststoff, rot) für 8 Tabletts, 530x370 mm 7/27 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Zubehör Spültechnik Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Besteckkörbe Serienzubehör: Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter 7/28 1 x Satz mit 4 Besteckbehältern Korb (Kunststoff, braun), mit feinmaschigem Boden, für loses Besteck Fassungsvermögen: ca. 100 Besteckteile, Abm.: LxTxH 500×500×105 mm 406.867.009 23,00 Korb (Kunststoff, blau) für Besteckbehälter inklusive Facheinteilung für 16 Besteckbehälter (gelb), Fassungsvermögen: ca. 240 Besteckteile, Abm.: LxTxH 500×500×155 mm 406.867.010 62,00 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Wasserfiltersystem Serie AquaQuell PURITY speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer Ausführung: BRITA 4fach-Filtration: Vorfilter, AquaQuell-Filtermedium, Aktivkohlefilter, Feinfilter; zusätzliche Filtration vom Verschnittwasser; einstellbare Verschnittwassermenge. min. Eingangsdruck: 2 bis 6 bar Betriebstemperatur: 4 - 30°C AquaQuell Purity 1200: H/T): 545/288 mm AquaQuell Purity 600: (H/T): 519/247 mm AquaQuell Purity 300: (H/T): 407/247 mm AquaQuell PURITY 300 speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.300 auf Anfrage AquaQuell PURITY 600 speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.600 auf Anfrage AquaQuell PURITY 1200 speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.120.0 auf Anfrage AquaQuell 1.5 speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.15 auf Anfrage AquaQuell 06-BC speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.06-BC auf Anfrage 415.117.06-B speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer 415.117.06-B auf Anfrage AquaQuell PURITY 300 Wasserfiltersystem Serie AquaQuell speziell für Heißluftdämpfer/Kombidämpfer Ausführung: Die AquaQuell-Technologie reduziert gezielt die Karbonathärte im Wasser und verhindert so Kalkeinlagerungen. Der Gehalt an Kalzium- und Magnesiumkarbonat, Schwermetallen wie Blei und Kupfer sowie Chlorrückständen wird deutlich gesenkt. Wertvolle Inhaltsstoffe und Mineralien sichern das volle Aroma und die appetitliche Farbe von Speisen und Getränken. AquaQuell 1.5 (Kombidämpfer & Backöfen, VendingAutomaten, Kaffeemaschinen) Maße (B/T/H): 126/119/490 mm, min. Eingangsdruck: 2 bis 8 bar, Betriebstemperatur: 4 - 30°C AquaQuell 1.5 AquaQuell 06-B (Kombidämpfer & Backöfen) Maße (B/T/H): 114/91/461 mm, Max. Betriebsdruck: 8 bar, Wassertemperatur: 4°C - 30°C; Flussrate: 3,0 l/min.; durchschnittliche Kapazität: 420 l oder 6 Monate AquaQuell 06-BC (Heißgetränkeautomaten, Kaffeemaschinen) Maße (B/T/H): 114/91/461 mm Max. Betriebsdruck: 8 bar, Wassertemperatur: 4°C - 30°C; Flussrate: 3,0 l/min.; durchschnittliche Kapazität: 420 l oder 6 Monate AquaQuell 06-BC S/1 Preisliste 01/2007 gültig ab 01.07.2007 Art.-Nr. UVP Alle Preise zuzügl. gesetzl. MwSt. EURO Wasserfiltersystem Serie PURITY-CLEAN speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen PURITY 1200 CLEAN Teilentsalzung - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen 415.864.017 auf Anfrage PURITY 1200 CLEAN EXTRA Vollentsalzung - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen 415.864.015 auf Anfrage 415.119.06 auf Anfrage PURITY 1200 CLEAN PURITY 1200 CLEAN EXTRA Wasserfiltersystem Serie AQUASOFT speziell Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen AquaSOFT weiches Wasser - speziell für Gläser-/ und Geschirrspülmaschinen AquaSOFT S/2
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
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