NordCap Kochtechnik - Gesamtprogramm 2011/ 12
Beratung, Planung, Aufstellung, Einweisung und Service erfolgen durch Ihren Fachhandelspartner: Profi-Technik für Frische und Genuss www.nordcap.de Kochtechnik-Gesamtprogramm 2011/ 2012 NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm 2011/ 2012 12681 Berlin Wolfener Str. 32/34, Haus K Tel. + 49 30 936684 - 0 Fax + 49 30 936684 - 44 [email protected] 28307 Bremen Thalenhorststr. 15 Tel. + 49 421 48557- 0 Fax + 49 421 488650 [email protected] 44141 Dortmund Bovermannstr. 2a Tel. +49 231 961022 -0 Fax + 49 231 961022 -11 [email protected] 21079 Hamburg Großmoorbogen 5 Tel. + 49 40 766183- 0 Fax + 49 40 770799 [email protected] 55218 Ingelheim Otto-Hahn-Str. 6 Tel. +49 6132 7101 - 0 Fax +49 6132 7101 - 20 [email protected] 97076 Würzburg Friedrich-Bergius-Ring 24 Tel. +49 931 20550 -10 Fax + 49 931 20550 - 20 [email protected] Kochtechnik Gesamtprogramm 2011-2012_U1/4_RZ.indd 1-2 40699 Erkrath Max-Planck-Str. 30 Tel. +49 211 540054 - 0 Fax +49 211 540054 - 54 [email protected] 29.06.2011 18:09:01 Uhr NordCap Kochtechnik Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Sortiment an Kochtechnikgeräten: Egal, ob Kombinationsöfen der Marke MENUMASTER, Herde & Fritteusen von ZANUSSI PROFESSIONAL oder Pizzaöfen aus dem Hause MORETTI FORNI – in unserem Gesamtprogramm Kochtechnik finden Sie die passende Lösung! Gerne sind wir Ihnen auch in Sachen Kühl- bzw. Spültechnik behilflich. Laden Sie sich einfach die aktuellen Gesamtprogramme von unserer Website herunter: http://www.nordcap.de/aktuelles/ kataloge-prospekte oder kontaktieren Sie uns unter [email protected] Piktogramm-Legende Topseller Premium-Produkt, besonders hochwertig besonders sparsamer Energieverbrauch Wasseranschluss erforderlich Warmwasseranschluss erforderlich Weichwasseranschluss erforderlich Wasserablauf erforderlich Montageaufwand erforderlich 3|N|PE 400V Stromanschluss erforderlich 3|N|PE 400V Übermaß Kochtechnik Gesamtprogramm 2011-2012_U2/3_RZ.indd 1-2 Das Programm Register 01 Serie SNACK 600 1/1 - 1/19 Register 02 Serie EVO 700 2/1 - 2/47 Register 03 Serie EVO 900 3/1 - 3/41 Register 04 Einbau- und Auftischgeräte / Induktionstechnik 4/1 - 4/11 Register 05 Dämpfer und Öfen 5/1 - 5/33 Register 06 Pizzatechnik 6/1 - 6/19 Register 07 Mikrowellen & Kombinationsöfen 7/1 - 7/13 Register 08 Speisen- / Getränketransportboxen 8/1 - 8/7 Info-Register AGB Serie SNACK 600 01 Kochtechnik SNACK 600 – Übersicht Herde Infrarot-Cerankochfelder Bratplatten Lavasteingrills/Rostgrills 1/1 - 1/4 1/5 1/6 - 1/7 1/8 - 1/9 Fritteusen Nudelkocher Bain Maries Sudpfannen 1/10 - 1/12 1/13 1/14 - 1/15 1/16 Neutralelemente Unterbauschränke 1/17 1/18 - 1/19 gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. Gasherde Serie SNACK 600 Standgeräte mit 4 oder 6 Flammen und Elektro- oder Gasbratofen • • • • • • • • • • • • • Herd in Gasausführung als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 4 oder 6 Flammen, Unterbau wahlweise mit Elektro- oder Gasbratofen Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe fugenlos an die Arbeitsplatte montiert separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für jeden Brenner Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung Innenverkleidung selbst reinigend, leicht herausnehmbar thermostatische Temperaturregelung bis 275 °C (Gas bis 270 °C, zusätzlich mit Zeitgeber) 150 mm hohe Verstellfüße Serienzubehör 1 Rost und 1 emailliertes Backblech GH6/4FLUBO Standgerät mit 4 Flammen und Elektrobratofen GH6/4FLUBO GH6/4FLGBO Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen GH6/6FLUBO Standgerät mit 6 Flammen Elektrobratofen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 700 x 600 x 850 460 x 325 x 420 700 x 600 x 850 460 x 415 x 325 1050 x 600 x 850 460 x 325 x 420 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 1 x 2,5 kW-Elektroofen 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 1 x 2,2 kW Gasofen, statisch 3 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 1 x Schrankfach mit Tür Elektro / Gas Gas Elektro / Gas Leistungsdaten Kochfelder Unterbau Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart 2,5 kW 13,2 kW 2,5 kW 15,4 kW 22,3 kW IP24, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 50 °C - 275 °C Gewichtsangaben GH6/4FLGBO Gewicht Brutto / Netto 73 kg / 62 kg 77 kg / 60 kg 97 kg / 80 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285770 2.177,00 € 406285571 2.559,00 € Sonderzubehör 1 Paar Auflageschienen für GN-Behälter (nur für Schrankfach bei Modell GH6/6FLUBO) Gussplatte, gerillt, 310 x 510 mm Gussplatte, glatt, 310 x 510 mm seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406285771 2.637,00 € Artikel-Nr. Preis in € 406285793 118,00 406285000 406285001 406285798 208,00 148,00 26,00 GH6/6FLUBO 1/1 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - gasherde Gasherde Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 4 oder 6 Flammen • • • • • • • • Herd in Gasausführung als Tischgerät Ausstattung mit 2, 4 oder 6 Flammen Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Hochleistungsbrenner mit Brandscheibe fugenlos an die Arbeitsplatte montiert separater Piezo-Zündmechanismus, Thermo-Sicherheitselement und Flammenwächter für jeden Brenner thermostatische Temperaturregelung bis 270 °C GH6/2FLT Tischgerät mit 2 Flammen GH6/2FLT GH6/4FLT Tischgerät mit 4 Flammen GH6/6FLT Tischgerät mit 6 Flammen abmessungen (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1050 x 600 x 300 1 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 1 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 2 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3 kW Hochleistungsgasbrenner 3 x 3,6 kW Hochleistungsgasbrenner Gas Gas Gas 6,6 kW 13,2 kW 19,8 kW LeisTungsDaTen Kochfelder Technische DaTen GH6/4FLT Energieart Anschlusswert Gas Schutzart IP24, spritzwassergeschützt gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 17 kg / 15 kg 30 kg / 26 kg 37 kg / 33 kg VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos GH6/6FLT Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285759 698,00 € sonDerzubehör Gussplatte, gerillt, 310 x 510 mm Gussplatte, glatt, 310 x 510 mm seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. 406285760 1.082,00 € 406285761 1.361,00 € artikel-nr. preis in € 406285000 406285001 406285798 208,00 148,00 26,00 nordcap gasherd 1/2 Elektroherd EH6/4KPBO Serie SNACK 600 Standgerät mit 4 Kochplatten und Elektro-Umluftbratofen • • • • • • • • • • • Herd in Elektroausführung als Standgerät Ausstattung mit 4 Kochplatten, Unterbau mit Elektrobratofen Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Kochplatten aus Gusseisen auf dichter Mulde fugenlos montiert Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer Elektro- Bratofen mit Sichtfenster und Innenbeleuchtung aus emailliertem Stahlblech mit Umluftheizung Innenverkleidung selbst reinigend, leicht herausnehmbar thermostatische Temperaturregelung bis 275 °C 150 mm hohe Verstellfüße Serienzubehör 1 Rost und 1 emailliertes Backblech EH6/4KPBO Standgerät mit 4 Kochplatten und Elektro-Umluftbratofen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) EH6/4KPBO 700 x 600 x 850 460 x 325 x 420 Leistungsdaten Kochfelder Unterbau 4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund 1 x 2,5 kW Umfuft-Elektroofen Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 10,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IP24, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 50 °C - 275 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 70 kg / 60 kg Verkleidung außen Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285742 2.206,00 € Sonderzubehör Artikel-Nr. seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 1/3 NordCap Elektroherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 406285798 Preis in € 26,00 gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - elektroherde Elektroherde Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 2 oder 4 runden Platten • • • • • • Herd in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 2 oder 4 Kochplatten Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Kochplatten aus Gusseisen auf dichter Mulde fugenlos montiert Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer EH6/2KPT Tischgerät mit 2 Kochplatten EH6/4KPT Tischgerät mit 4 Kochplatten abmessungen (mm) außen (B x T x H) EH6/2KPT 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 2 x 2 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2 kW Gusseisenplatte, rund Elektro 4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 8 kW / 400 V / 3N / 50 Hz LeisTungsDaTen Kochfelder Technische DaTen Energieart Anschlusswert Elektro TemperaTurangaben Arbeitstemperatur 50 °C - 275 °C gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto EH6/4KPT 16 kg / 14 kg 21 kg / 18 kg VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285740 581,00 € sonDerzubehör seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. 406285741 1.019,00 € artikel-nr. 406285798 nordcap elektroherd preis in € 26,00 1/4 Infrarot-Cerankochfelder Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 2 oder 4 Glaskeramik-Kochfeldern • • • • • • • • Infrarot-Cerankochfeld in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 2 oder 4 Kochfeldern Durchmesser vorne: 180 mm, hinten: 210 mm Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Cerankochfeld niveaugleich und fugenfrei eingebaut Heizzonen auf der Ceranplatte optisch gekennzeichnet Restwärmeanzeige Temperaturregelung mit 7-Takt-Schalter in Verbindung mit Kontrolllampe und Temperaturbegrenzer CH6/2KFT Tischgerät mit 2 Glaskeramik-Kochfeldern CH6/4KFT Tischgerät mit 4 Glaskeramik-Kochfeldern 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1 1,80 kW 1 2,4 kW 2 1,80 kW 2 2,4 kW Elektro 4,2 kW Elektro 8,4 kW 16 kg / 14 kg 26 kg / 23 kg ABMESSUNGEN (mm) CH6/2KFT außen (B x T x H) Leistungsdaten Kochfelder Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Gewichtsangaben CH6/4KFT Gewicht Brutto / Netto Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285743 1.314,00 € 406285744 2.296,00 € Sonderzubehör Artikel-Nr. seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 406285798 Preis in € 26,00 Cerankochfeld niveaugleich und fugenfrei eingebaut 1/5 NordCap Cerankochfeld Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - gas-bratplatten Gas-Bratplatten Serie SNACK 600 Tischgeräte wahlweise mit glatter und/ oder gerillter Bratfläche • • • • • Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät Ausstattung als Standard mit glatter Platte aus Weichstahl oder Varianten mit gerillter oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte lieferbar Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl 3-seitiger Spritzschutz Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen-, bzw. 2 Zonen-Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat GBP6/GL-350 GBP6/GL-700 Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl abmessungen (mm) GBP6/GL-350 außen (B x T x H) Platte (B x T) 350 x 600 x 300 350 x 485 700 x 600 x 300 700 x 485 1 x glatte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 8 kW Weichstahl-Bratfläche Gas 4 kW Gas 8 kW LeisTungsDaTen Kochfelder Technische DaTen Energieart Anschlusswert Gas TemperaTurangaben Arbeitstemperatur 50 °C - 320 °C gewichTsangaben GBP6/GL-700 Gewicht Brutto / Netto 27 kg / 25 kg 57 kg / 51 kg VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285764 1.091,00 € VarianTen code ausführung preis in € GBP6/GL-350 GBP6/GL-700 GERILLT GLATT-GERILLT in gerillter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 1.196,00 1.613,00 sonDerzubehör Form für Spiegeleier Schaber für glatte Bratplatten seitliche, hohe Klemmstege (2 Stück), für Bratplatte gültig ab 01.07.2011 406285766 1.482,00 € alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. artikel-nr. 406285802 406285800 406285799 nordcap gas-bratplatte preis in € 61,00 39,00 80,00 1/6 Elektro-Bratplatten Serie SNACK 600 Tischgeräte wahlweise mit glatter und/ oder gerillter Bratfläche • • • • • • Bratplatte in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung als Standard mit glatter Platte aus Weichstahl oder Varianten mit hartverchromter, gerillter oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Platte lieferbar Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl 3-seitiger Spritzschutz Fettablauf vorne, Fettlade in der Schalterblende integriert Bratplatte mit thermostatischer 1 Zonen-, bzw. 2 Zonen- Temperaturregelung, Sicherheits-Thermostat, Kontrolllampe EBP6/GL-350T EBP6/GL-700T Tischgerät, glatte Platte aus Weichstahl EBP6/GL-350T ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) 350 x 600 x 300 350 x 485 700 x 600 x 300 700 x 485 1 x glatte 4 kW Weichstahl-Bratfläche 1 x glatte 8 kW Weichstahl-Bratfläche Elektro 4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 8 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Leistungsdaten Kochfelder Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Arbeitstemperatur EBP6/GL-700T 50 °C - 320 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 35 kg / 30 kg 63 kg / 54 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285745 980,00 € 406285748 1.409,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € EBP6/GL-350T EBP6/GL-350T EBP6/GL-700T EBP6/GL-700T GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLT GLATT-CHR in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung 1.050,00 1.284,00 1.564,00 1.907,00 Sonderzubehör Artikel-Nr. Form für Spiegeleier Schaber für glatte Bratplatten seitliche, hohe Klemmstege (2 Stück), für Bratplatten 1/7 NordCap Elektro-Bratplatte Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 406285802 406285800 406285799 Preis in € 61,00 39,00 80,00 gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - gas-Lavasteingrills Gas-Lavasteingrills Serie SNACK 600 Tischgeräte mit Lavastein und 1 oder 2 Rosten • • • • • • • • • GLG6/350T Lavasteingrills in Gasausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Eisengussrosten Deckplatte aus CNS, Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl 3-seitiger Spritzschutz höhenverstellbare Roste jeweils inklusive 2 Griffen Beheizung über Lavasteine (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner separater Piezo-Zündmechanismus Fettlade in der Schalterblende integriert Gasabzug mit Abzugrost hinten GLG6/350T Tischgerät mit Lavastein und 1 Rost GLG6/700T Tischgerät mit Lavastein und 2 Rosten abmessungen (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar 2 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar Gas 6 kW Gas 12 kW 25 kg / 23 kg 51 kg / 45 kg LeisTungsDaTen Kochfelder Technische DaTen Energieart Anschlusswert Gas gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto GLG6/700T VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285773 1.190,00 € sonDerzubehör Grillrost für Fisch seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. 406285774 1.696,00 € artikel-nr. preis in € 406285803 406285798 123,00 26,00 nordcap gas-Lavasteingrill 1/8 Elektro-Rostgrill ERG6/T Serie SNACK 600 Tischgerät mit 1 Edelstahlgrillrost • • • • • • • • Rostgrill in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung mit 1 Edelstahlgrillrost Deckplatte aus CNS, Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Grillrost leicht entnehmbar Rostbeheizung über hochklappbaren Incoloy®- Strahl Heizkörper Fettsammelbecken unterhalb angeordnet, regelbarer Abfluss nach vorn thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe ERG6/T Tischgerät mit 1 Edelstahlgrillrost ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) ERG6/T 350 x 600 x 300 Leistungsdaten Kochfelder 1 x Garrost, 300 x 480 mm, höhenverstellbar und entnehmbar Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 3 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 20 kg / 17 kg Verkleidung außen Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285756 1.238,00 € Sonderzubehör Artikel-Nr. seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 1/9 NordCap Elektro-Rostgrill Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 406285798 Preis in € 26,00 gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - gasfritteusen Gasfritteusen Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 1 oder 2 Becken/ 7 l • • • • • • • • • GF6/1B7LT Fritteuse in Gasausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 7 l Deckplatte aus CNS, Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorne Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement, separater Piezo-Zündmechanismus Gas-Regelventil Gasabzug mit Abzugrost hinten Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw. 2 Fritteusenkörben (210 x 260 x 105 mm) mit Holzgriff und 1, bzw. 2 Fritteusendeckel GF6/1B7LT Tischgerät, 1 Becken GF6/2B7LT Tischgerät, 2 Becken abmessungen (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1x 7 l 2x7l Gas 6,25 kW Gas 12,5 kW LeisTungsDaTen Becken Technische DaTen Energieart Anschlusswert Gas TemperaTurangaben Arbeitstemperatur GF6/2B7LT 90 °C - 185 °C gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 21 kg / 19 kg 40 kg / 37 kg VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285762 1.386,00 € 406285763 2.364,00 € serienzubehör 1 x Korb zu Fritteuse (Gas + Elektro) sonDerzubehör Korb zu Fritteuse (Gas + Elektro) seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. artikel-nr. 406285795 406285798 nordcap gas-fritteuse preis in € 45,00 26,00 1/10 Elektrofritteusen Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 1 oder 2 Becken/ 8 l • • • • • • • • Fritteuse in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 8 l Deckplatte aus CNS, Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Becken tiefgezogen mit Schaumzone, Abtropfbereich und regelbarem Fettabfluss nach vorne Beheizung über hochklappbaren Incoloy®-Strahl Heizkörper thermostatische Temperaturregelung von 90 bis 190°C in Verbindung mit Sicherheitsthermostat und Kontrolllampe Serienmäßig je nach Ausstattungsvariante mit 1, bzw. 2 Fritteusenkörben (210 x 260 x 105 mm) und 1, bzw. 2 Fritteusendeckel EF6/1B8LT Tischgerät, 1 Becken EF6/1B8LT EF6/2B8LT Tischgerät, 2 Becken ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1x8l 2x8l Elektro 6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 12 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Leistungsdaten Becken Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Arbeitstemperatur 90 °C - 190 °C Gewichtsangaben EF6/2B8LT Gewicht Brutto / Netto 20 kg / 17 kg 35 kg / 30 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285751 1.060,00 € 406285752 1.871,00 € Serienzubehör 1 x Korb zu Fritteuse (Gas + Elektro) Sonderzubehör Artikel-Nr. Korb zu Fritteuse (Gas + Elektro) seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten 1/11 NordCap Elektro-Fritteuse Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 406285795 406285798 Preis in € 45,00 26,00 gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - elektro-frittenwanne Elektro-Frittenwanne EFW6/1BT Serie SNACK 600 Tischgerät, 1 Becken • • • • • • • Frittenwanne in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung mit 1 Becken für GN 2/3 Behälter Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Innenwanne GN 2/3-150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken Temperaturregelung über 10-Takt-Schalter in Verbindung mit Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe EFW6/1BT Tischgerät, 1 Becken abmessungen (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 350 x 600 x 300 325 x 354 x 150 Technische DaTen EFW6/1BT Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 0,6 kW / 230 V / 1N / 50 Hz gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 14 kg / 12 kg VerkLeiDung außen Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285753 1.027,00 € sonDerzubehör Schaufel für Pommes Frites seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. artikel-nr. 406285801 406285798 nordcap elektro-frittenwanne preis in € 56,00 26,00 1/12 Elektro-Pastakocher ENK6/1B Serie SNACK 600 Standgerät mit 1 Becken/ 24 l und 1 Flügeltür im Unterbau • • • • • • • • • • • Nudelkocher in Elektroausführung als Standgerät Ausstattung mit 1 Becken/ 24 l Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl Unterbau mit Flügeltüre verschlossen umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz tiefgezogenes Becken fugenlos in die Abdeckplatte eingeschweißt direkter Wasserzulauf, Überlauf und Wasserablauf Beheizung durch Incoloy®-Strahl-Heizkörper thermostatische Temperaturregelung mit Sicherheits-Thermostat und Kontrolllampe 150 mm hohe Verstellfüße Serienausstattung mit 1 Einlegeboden für Körbe GN 1/6 (4), GN 1/3 (2) oder GN 2/3 (1) ENK6/1B Standgerät mit 1 Becken/ 24 l und 1 Flügeltür im Unterbau ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 350 x 600 x 850 305 x 340 x 290 Leistungsdaten Fassungsvermögen wahlweise Becken 1 x Korb GN 2/3 für Nudelkocher-Becken 2 x Korb GN 1/3 für Nudelkocher-Becken 4 x Korb GN 1/6 für Nudelkocher-Becken 1 24 l Technische Daten ENK6/1B Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 41 kg / 33 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285758 1.977,00 € Sonderzubehör 2 GN 1/3 Körbe für Nudelkocher 4 GN 1/6 Körbe für Nudelkocher Korb GN 2/3 für Nudelkocher seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten Artikel-Nr. Preis in € 406285804 406285805 406285796 406285798 155,00 187,00 188,00 26,00 Körbe gehören nicht zur Serienausstattung. Gasausführung auf Anfrage! 1/13 NordCap Elektro-Pastakocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - gas-bain-maries Gas-Bain-Maries Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 1 GN 1/1 oder GN 2/1 Becken • • • • • • • • • • Bain Marie in Gasausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1 Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert Wasserfüllmarkierung in der Wanne regelbarer Wasserablauf nach vorne Beheizung durch Hochleistungsgasbrenner mit Sicherheits-Thermoelement und separatem Piezo-Zündmechanismus Gas-Regelventil Gasabzug mit Abzugrost hinten GBM6/1/1T GBM6/1/1T Tischgerät, 1 Becken GN 1/1 GBM6/2/1T Tischgerät, 1 Becken GN 2/1 abmessungen (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1 GN 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 GN 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Gas 2 kW Gas 2 kW LeisTungsDaTen Fassungsvermögen Technische DaTen Energieart Anschlusswert Gas TemperaTurangaben Arbeitstemperatur GBM6/2/1T 60 °C - 90 °C gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 16 kg / 14 kg 22 kg / 19 kg VerkLeiDung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285768 997,00 € sonDerzubehör seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten Siebboden für Bain-Marie 406285769 1.314,00 € artikel-nr. 406285798 406285797 preis in € 26,00 36,00 EBM6/1/1T Anwendungsbeispiel mit passendem Unterbauelement gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. nordcap gas-bain marie 1/14 Elektro-Bain-Maries Serie SNACK 600 Tischgeräte mit 1 GN 1/1 oder GN 2/1 Becken • • • • • • • • • EBM6/1/1T Bain Marie in Elektroausführung als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder GN 2/1 Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz tiefgezogenes Becken, zur Aufnahme von einem 150 mm hohen GN-Behälter, fugenlos in die Abdeckplatte integriert Wasserfüllmarkierung in der Wanne regelbarer Wasserablauf nach vorn Beheizung über außen liegende Rohrheizkörper mit Sicherheits- Thermostat thermostatische Temperaturregelung in Verbindung mit Kontrolllampe EBM6/1/1T Tischgerät, 1 Becken GN 1/1 EBM6/2/1T Tischgerät, 1 Becken GN 2/1 ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1 GN 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 GN 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe Elektro 1,3 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Elektro 2,6 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Leistungsdaten Fassungsvermögen Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Arbeitstemperatur 60 °C - 90 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 13 kg / 11 kg 20 kg / 17 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285754 699,00 € 406285755 898,00 € Sonderzubehör Artikel-Nr. seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten Siebboden für Bain-Marie 406285798 406285797 Preis in € 26,00 36,00 EBM6/1/1T Anwendungsbeispiel mit passendem Unterbauelement EBM6/2/1T 1/15 NordCap Elektro-Bain Marie Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - sudpfanne Sudpfanne ESP6/1BT Serie SNACK 600 Tischgerät mit 9,5 l Becken • • • • • Sudpfanne in Elektroausführung als Tischgerät Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz herausnehmbares Becken mit großen Eckradien und 2 Haltegriffen Beheizung durch Incoloy®-Strahl Heizkörper mit thermostatischer Temperaturregelung, Sicherheits- Thermostat und Kontrolllampe ESP6/1BT Tischgerät mit 9,5 l Becken abmessungen (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) ESP6/1BT 350 x 600 x 300 265 x 480 x 80 LeisTungsDaTen Becken 1 x 9,5 l Technische DaTen Energieart Anschlusswert Elektro Elektro 3,3 kW / 400 V / 3N / 50 Hz gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 20 kg / 18 kg VerkLeiDung außen Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285757 1.144,00 € sonDerzubehör seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten artikel-nr. 406285798 preis in € 26,00 ESP6/1BT Anwendungsbeispiel mit passendem Unterbauelement gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. nordcap sudpfanne 1/16 Neutralelemente Serie SNACK 600 Tischelemente ohne und mit Schublade • • • • • Tischelement mit geschlossener Frontseite wahlweise als 1/2 oder 1-ner Modul mit oder ohne Schublade Deckplatte aus CNS; Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl umseitig abgerundete Kanten und hinterer Spritzschutz Form und Design passend zu den thermischen Geräten T6/GF-350 T6/GF-700 T6/GF-700 Tischelement T6/S-350 T6/S-700 Tischelement mit Schublade ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 350 x 600 x 300 700 x 600 x 300 1 Schublade passend für GN 1/1 Schublade passend für GN 2/1 14 kg / 11 kg 24 kg / 20 kg Leistungsdaten Unterbau Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 10 kg / 7 kg 17 kg / 13 kg Verkleidung Deckplatte aus CNS Seiten-, Front- und Rückenverkleidung aus Edelstahl außen Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis T6/S-350 1/17 NordCap Neutralelement 406285775 230,00 € 406285776 346,00 € 406285777 370,00 € Sonderzubehör Schneidbrett aus atoxischem Kunststoff GN 1/1 seitlicher Klemmsteg, zum Verbinden von Geräten Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 406285778 556,00 € Artikel-Nr. Preis in € 406285789 406285798 117,00 26,00 gültig ab 01.07.2011 01 Serie SNACK 600 serie snack 600 - unterbauschränke Unterbauschränke Serie SNACK 600 Elemente in offener Ausführung • • • • Unterbauschrankelement Ausstattung dreiseitig geschlossen, vorne offen innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt 150 mm hohe, verstellbare Füße, +50 mm U6/O-350 U6/O-700 Element in offener Ausführung U6/O-1050 abmessungen (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 600 700 x 600 x 600 1050 x 600 x 600 offen offen offen 18 kg / 13 kg 22 kg / 17 kg LeisTungsDaTen Unterbau gewichTsangaben Gewicht Brutto / Netto 11 kg / 8 kg VerkLeiDung außen U6/O-350 CNS DIN 1.4301 besTeLLinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285781 315,00 € 406285782 345,00 € sonDerzubehör 2 GN 1/1 Schubladen, je 350 mm Element Elektro-Heizregister für Unterbauten, je 350 mm 1 Element, 1,3 kW Elektroanschluss 230V 1N 50 Hz 406285783 390,00 € artikel-nr. preis in € 406285791 422,00 406285794 294,00 U6/O-700 U6/O-1000 gültig ab 01.07.2011 alle preise zzgl. der gesetzlichen mwst. nordcap unterbauschrank - ungekühlt 1/18 Unterbauschränke Serie SNACK 600 Elemente mit Türen und/ oder Schubladen • • • • • Unterbauschrankelement Ausstattung dreiseitig geschlossen, mit 1 bis 3 Flügeltüren oder Schubladen, bzw. einer Komination Schubladen/ Türen Türen und Schubladen mit Griff und Magnetverschluss innen und außen in Edelstahl DIN 1.4301 gefertigt 150 mm hohe, verstellbare Füße, +50 mm U6/FT-350 U6/FT-700 Element mit Türen U6/FT-1050 U6/S-350 Element mit Schubladen U6/FTS-1050 Element mit Schubladen und 2 Schrankfächern mit Tür ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 350 x 600 x 600 700 x 600 x 600 1050 x 600 x 600 350 x 600 x 600 1050 x 600 x 600 1 Schrankfach mit Tür 2 Schrankfächer mit Türen 3 Schrankfächer mit Türen 2 Schubladen 2 Schubladen 2 Schrankfächer mit Tür 21 kg / 17 kg 28 kg / 23 kg 19 kg / 16 kg 34 kg / 29 kg 406285787 725,00 € 406285788 1.030,00 € Leistungsdaten Unterbau Gewichtsangaben U6/FT-350 Gewicht Brutto / Netto 13 kg / 10 kg Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406285784 425,00 € 406285785 590,00 € 406285786 755,00 € Sonderzubehör Elektro-Heizregister für Unterbauten, je 350 mm 1 Element, 1,3 kW Elektroanschluss 230V 1N 50 Hz Tür für Links- und Rechtsanschlag Artikel-Nr. Preis in € 406285794 294,00 406285790 129,00 U6/FT-700 U6/FT-1050 U6/FTS-1050 1/19 NordCap Unterbauschrank - ungekühlt Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Kochtechnik EVO 700 – Übersicht Serie EVO 700 02 Herde Infrarot-Ceranherde Herde Induktionsausführung WOK Induktionsausführung 2/1 - 2/8 2/9 - 2/10 2/11 - 2/12 2/13 Bratplatten Multifunktionskocher Rostgrills Lavasteingrills 2/14 - 2/18 2/19 - 2/21 2/22 - 2/25 2/26 Bain Maries Fritteusen Frittenwannen Pastakocher 2/27 2/29 - 2/32 2/33 2/34 - 2/38 Kippbratpfannen Kochkessel Neutralelemente & Unterbauschränke Einbauzubehöre & Verblendungen 2/40 - 2/41 2/42 - 2/43 2/44 - 2/45 2/46 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 2/1 gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gasherde Gasherde Serie EVO 700 Standgeräte mit 4 oder 6 Flammen und offenem Unterbau • • Gasherd als Standgerät mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm je Brenner eine Pilot-Zündfl amme, Zündsicherung und Kontrollfl amme Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GH7/4FLUO Standgerät mit 4 Flammen und offenem Unterbau 02 Serie EVO 700 • • • • • • GH7/6FLUO Standgerät mit 6 Flammen und offenem Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) GH7/4FLUO außen (B x T x H) Schrank (B x T x H) 800 x 730 x 850 680 x 640 x 420 1200 x 730 x 850 1030 x 640 x 420 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x offener Unterbau 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x offener Unterbau LeiSTuNGSDATeN Kochfelder Unterbau TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 22 kW Gas 33 kW IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 65 kg / 50 kg 90 kg / 75 kg 406372178 1.699,00 € 406372179 2.269,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 2/2 Gasherde Serie EVO 700 Standgeräte mit 4 oder 6 Flammen und Gasbratofen • • • • • • • • GH7/4FLGB Gasherd als Standgerät mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern Unterbau modellabhängig mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 oder einem 9 kW Gas-Großbratofen mit Edelstahlbrennern, selbst stabilisierender Flamme unter der 2 mm stark und emallierten Bodenplatte und thermostatischer Regelung Ausstattung mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm je Brenner eine Pilot-Zündfl amme, Zündsicherung und Kontrollfl amme Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GH7/4FLGB Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen GH7/6FLGBS Standgerät mit 6 Flammen, Gasbratofen und geschlossenem Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) Schrank (B x T x H) 800 x 730 x 850 540 x 650 x 300 1200 x 730 x 850 540 x 650 x 300 330 x 640 x 380 Kochfelder 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau 1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 6 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x Schrankfach mit Tür LeiSTuNGSDATeN TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart GH7/6FLGBS Gas 28 kW Gas 39 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 120 °C - 280 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 155 kg / 120 kg 406372002 2.580,00 € 406372005 3.390,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 2/3 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gasherde Gasherde Serie EVO 700 Standgeräte mit 4 oder 6 Flammen und Elektrobratofen • • • • Gasherd als Standgerät mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern Unterbau mit 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, bzw. Bratofen und Unterbauschrank mit Tür mittels Schalter separat regelbare Ober- und Unterhitze, Ausstattung mit 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm je Brenner eine Pilot-Zündfl amme, Zündsicherung und Kontrollfl amme Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GH7/6FLEBS GH7/4FLEB Standgerät mit 4 Flammen und Elektrobratofen GN 2/1 GH7/6FLEBS Standgerät mit 6 Flammen, Elektrobratofen GN 2/1 und geschlossenem Unterbauschrank ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) Schrank (B x T x H) 800 x 730 x 850 540 x 650 x 300 1200 x 730 x 850 540 x 650 x 300 330 x 640 x 380 Kochfelder 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 1 x Schrankfach mit Tür LeiSTuNGSDATeN TeChNiSChe DATeN GH7/4FLEB Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro / Gas 6 kW / 400 V / 3N 22 kW Elektro / Gas 6 kW / 400 V / 3N 33 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 140 °C - 300 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 155 kg / 120 kg 406372003 2.812,00 € 406372006 3.621,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 2/4 02 Serie EVO 700 • • • • Gasherde Serie EVO 700 Tischgeräte mit 2, 4 oder 6 Flammen • • • • GH7/6FLT • Gasherd als Tischgerät mit 2, 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm je Brenner eine Pilot-Zündfl amme, Zündsicherung und Kontrollfl amme Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GH7/2FLT Tischgerät mit 2 Flammen GH7/4FLT Tischgerät mit 4 Flammen GH7/6FLT Tischgerät mit 6 Flammen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 1200 x 730 x 250 2 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 6 x 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Gas Gas Gas 11 kW 22 kW 33 kW LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart GH7/2FLT IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 27 kg / 20 kg 45 kg / 38 kg 65 kg / 55 kg 406372000 975,00 € 406372001 1.399,00 € 406372004 2.399,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis GH7/4FLT Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 2/5 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 ARTIKEL NUMMER PREIS € 406206132 315,00 406206304 251,00 406206306 309,00 406206303 193,00 406206133 27,00 406206246 717,00 406206264 112,00 Gas-Druckregler 406927225 86,00 Grillplatte glatt, für 1 Brenn k ann nicht bei Gas-Herd 178006 verwendet werden 406206260 140,00 406206261 132,00 Grillplatte, gerillt für 2 Bre 406921685 387,00 Grillplatte, glatt für 2 Brenn 406921684 370,00 Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz - f ür 800 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz - f ür 1200 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz - f ür 400 mm Elemente - - - - - - - - - - Abgaskamin-Verbindungsring 50 mm 1 Abgas-Kondensator 8 00 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Fortkochplatte, für 1 Brenner k ann nicht bei Gas-Herd 178006 verwendet werden Grillplatte, gerillt für 1 Bre ann nicht bei Gas-Herd 178006 verwendet werden k Heizelement für Schrankräume .65 kW Elektro - Anschluss 0 Satz Rostführungen 6x GN 1/1 - f ür offene Unterbauten - - - - - - 406206259 311,00 - - - - - 406206244 193,00 - - - 406206297 249,00 Schieberost über 2 Brenner delstahl E Tür 400 mm, für Unterbau, Link - - - - - - - 406206195 183,00 Tür 400 mm, für Unterbau, Rech - - - - - - - 406206194 183,00 - - - 4060G4308 55,00 4060G4309 76,00 Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen - p assend für Gasherd 4-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen - p assend für Gasherd 6-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen - p assend für Gasherd 2-flammig Zentralsteg für offene Unter- - - - b auten 800 und 1200 mm - - - - - - - - - 4060G4307 25,00 - - 406206245 44,00 406164250 406206185 406206194 406206260 406206264 406206297 406921684 406927225 406206261 Sonderausstattung Serienausstattung – gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. keine Zuordnung NordCap elektroherde 2/6 02 Serie EVO 700 GH7/6FLT GH7/4FLT GH7/2FLT GH7/6FLEBS GH7/4FLEB GH7/6FLGBS GH7/4FLGB ZUBEHÖR GH7/6FLUO GH7/4FLUO Serie eVo 700 - elektroherde Elektroherde Serie EVO 700 Standgeräte mit 4 runden oder quadratischen Platten und Elektrobratofen • • • • • • Herd in Elektroausführung als Standgerät mit 4 x 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch Unterbau mit 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1 Edelstahlgarraum mit Rosteinschüben und 1 Rost GN 2/1 verchromt (164250) 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfl äche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regler mit 7-Taktschalter je Kochfeld und für den Herd höhenverstellbare Füße (+50 mm) EH7/4RPEB Standgerät mit 4 runden Platten und Elektrobratofen GN 2/1 EH7/4RPEB EH7/4QPEB Standgerät mit 4 quadratischen Platten und Elektrobratofen GN 2/1 ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 800 x 730 x 850 540 x 650 x 300 800 x 730 x 850 540 x 650 x 300 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 LeiSTuNGSDATeN Kochfelder Unterbau TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro Elektro 16,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 16,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 140 °C - 300 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 105 kg / 90 kg 406372016 2.799,00 € 406372018 3.599,00 € BeSTeLLiNfoS EH7/4QPEB Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt 2/7 NordCap elektroherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - elektroherde Elektroherde Serie EVO 700 Tischgeräte mit 2, 4 oder 6 runden, bzw. 4 quadratischen Platten • • • Elektroherd als Tischgerät mit 2, 4 oder 6 x 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfl äche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regler mit 7-Taktschalter je Kochfeld EH7/2RPT EH7/4RPT EH7/4QPT Tischgerät mit 2 runden Tischgerät mit 4 runden Tischgerät mit 4 quadPlatten Platten ratischen Platten EH7/2RPT EH7/6RPT Tischgerät mit 6 runden Platten ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 250 1200 x 730 x 850 2 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch 6 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund Elektro 5,2 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro Elektro 10,4 kW / 400 V / 3N 10,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Elektro 15,6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 25 kg / 20 kg 37 kg / 30 kg 45 kg / 40 kg 70 kg / 60 kg 406372014 915,00 € 406372015 1.199,00 € 406372017 2.215,00 € 406372019 1.999,00 € LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN EH7/4RPT Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto BeSTeLLiNfoS EH7/6RPT gültig ab 01.07.2011 Artikel-Nr. Verkaufspreis Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektroherd 2/8 02 Serie EVO 700 • 2/9 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 700 - Infrarot-Ceranherde Infrarot-Ceranherde Serie EVO 700 Tisch- und Standgeräte mit 2- oder 4-Zonen-Ceranfeld • • • Infrarot-Ceranherde mit 2- oder 4-Zonen je 2,2 kW Ceranfeld mit Doppelheizzonen wahlweise als Tischgerät oder Standgerät mit einem 6 kW starken GN 2/1 Elektroofen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regelung über Energieregler je Doppelheizzone mit Restwärmeanzeige im Ceranfeld Standgerät mit höhenverstellbaren Füßen (+50 mm) CH7/2HT CH7/2HT Tischgerät mit 2-ZonenCeranfeld CH7/4HT Tischgerät mit 4-ZonenCeranfeld CH7/4HEB Standgerät mit 4-Zonen-Ceranfeld und elektro Bratofen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 850 540 x 650 x 300 2 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Elektro Elektro Elektro 4,4 kW / 400 V / 3N 8,8 kW / 400 V / 3N 14,8 kW / 400 V / 3N LEISTUNGSDATEN Kochfelder CH7/4HT Unterbau TECHNISCHE DATEN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart IPX4, spritzwassergeschützt TEMPERATURANGABEN Arbeitstemperatur 140 °C - 300 °C GEWICHTSANGABEN Gewicht Brutto / Netto 35 kg / 20 kg 50 kg / 35 kg 105 kg / 85 kg 406372024 1.365,00 € 406372025 2.157,00 € 406372026 3.729,00 € BESTELLINFOS Artikel-Nr. Verkaufspreis CH7/4HEB Weitere interessante Einbau-/ und Auftischmodelle finden Sie auch im Register 4/ Induktionstechnik! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Infrarotkochfeld 2/10 02 Serie EVO 700 • • • 2/11 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - induktionsherde Induktionsherde Serie EVO 700 Tischgeräte mit 2 oder 4 x 3,5 kW oder 5 kW High Power (HP) Kochzonen • • Induktionsherd als Tischgerät mit 2 oder 4 Doppelheizzonen wahlweise in zwei verschiedenen Leistungsstufen mit 3,5 kW oder in High Power (HP) Version mit 5 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starkes Induktionskochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfl äche wasserdicht, hermetisch versiegelt thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwärmeanzeige im Induktionskochfeld IH7/4ZT 5,5 KW IH7/2ZT Tischgerät mit 2 Induktionsfeldern, 3,5 kW IH7/4ZT Tischgerät mit 4 Induktionsfeldern, 3,5 kW IH7/2ZT 5 KW Tischgerät mit 2 starken HP-Induktionsfeldern, 5 kW IH7/4ZT 5 KW Tischgerät mit 4 starken HP-Induktionsfeldern, 5 kW 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld 2 x 5 kW Induktionskochfeld 4 x 5 kW Induktionskochfeld Elektro 7,0 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro Elektro 14,0 kW / 400 V / 3N 11 kW / 400 V / 3N / 50 Hz / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Elektro 22 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 34 kg / 29 kg 60 kg / 51 kg 34 kg / 29 kg 60 kg / 51 kg 406372020 4.699,00 € 406372021 8.300,00 € 406372175 5.550,00 € 406372176 10.250,00 € ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN IH7/2ZT Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis IH7/4ZT Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich! Weitere interessante Einbau-/ und Auftischmodelle finden Sie auch im Register 4/ Induktionstechnik! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap induktionsherd 2/12 02 Serie EVO 700 • • • Induktionswok Serie EVO 700 Tischgeräte mit Wokschale • • • • • Induktionswok als Tischgerät mit 300 mm Wokschale 5 kW High Power (HP) Version 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starke Induktions-Wokschale in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfl äche wasserdicht, hermetisch versiegelt thermostatische Steuerung IWOK7/T 5 KW Tischgerät mit 300 mm Schale in 5 KW starker Ausführung ABMeSSuNGeN (mm) IWOK7/T 5 KW außen (B x T x H) 400 x 730 x 250 LeiSTuNGSDATeN Kochfelder 1 x 5 kW Induktionskochfeld TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 25 kg / 20 kg BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406372177 3.299,00 € Weitere interessante Einbau-/ und Auftischmodelle finden Sie auch im Register 4/ Induktionstechnik! 2/13 NordCap induktionswok Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 700 02 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Bratplatten 2/14 Gas-Bratplatten Serie EVO 700 Standgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und offenem Unterbau • • • • • • • • • • • Gas-Bratplatte als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 x 7 kW Heizzonen in den Varianten glatt, glatt verchromt, gerillt oder 2/3 glatt und 1/3 gerillt Bratfläche für den Fettablauf 1° nach vorne geneigt offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Piezozündung Arbeitstemperatur je Heizzone 2-stufig regelbar Serienausstattung inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GBP7/GL1HUO Standgerät mit 1 glatter Heizzone und offenem Unterbau GBP7/GL1HUO GBP7/GL2HUO Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Schrank (B x T x H) 400 x 730 x 850 330 x 540 330 x 640 x 420 800 x 730 x 850 730 x 540 680 x 640 x 420 1 x 7 kW Weichstahl-Bratfläche, glatt 1 x offener Unterbau 2 x 7 kW Weichstahl-Bratfläche, glatt 1 x offener Unterbau Leistungsdaten Kochfelder Unterbau Technische Daten Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 7 kW Gas 14 kW IPX4, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 200°C - 400°C Gewichtsangaben GBP7/GL2HUO Gewicht Brutto / Netto 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg 406372033 1.593,00 € 406372035 2.149,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis Varianten Code Ausführung Preis in € GBP7/V1HUO GBP7/GE1HUO GBP7/V2HUO GBP7/1/3GE2HUO GLATT-CHR GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLT in hartverchromter, glatter Ausführung in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 2.198,00 1.625,00 3.044,00 2.199,00 Sonderzubehör Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Bratplatten Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206304 406206133 406164257 406164255 4060G4311 717,00 315,00 251,00 27,00 32,00 61,00 43,00 Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik 2/15 NordCap Gas-Bratplatte Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-Bratplatten Gas-Bratplatten Serie EVO 700 Tischgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen • • GBP7/GL1HT • • • • • Gas-Bratplatte als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 x 7 kW Heizzonen in den Varianten glatt, glatt verchromt, gerillt oder 2/3 glatt und 1/3 gerillt Bratfl äche für den Fettablauf 1° nach vorne geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Piezozündung Arbeitstemperatur je Heizzone 2-stufi g regelbar Serienausstattung inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GBP7/GL1HT Tischgerät mit 1 glatter Heizzone GBP7/GL2HT Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) 400 x 730 x 250 330 x 540 800 x 730 x 250 730 x 540 1 x 7 kW Weichstahl-Bratfl äche, glatt 2 x 7 kW Weichstahl-Bratfl äche, glatt LeiSTuNGSDATeN Kochfelder GBP7/GL2HT TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 7 kW Gas 14 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 200 °C - 400 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 47 kg / 40 kg 84 kg / 70 kg 406372029 1.310,00 € 406372031 1.799,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis VAriANTeN Code Ausführung Preis in € GBP7/V1HT GBP7/GE1HT GBP7/V2HT GLATT-CHR GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLTCHR GLATT-GERILLT in hartverchromter, glatter Ausführung in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in hartverchromt 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 1.899,00 1.350,00 2.699,00 GBP7/1/3GEV2HT GBP7/1/3GE2HT SoNDerzuBehör Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Bratplatten 1.799,00 1.899,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406164257 406164255 4060G4311 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 32,00 61,00 43,00 Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Bratplatte 2/16 02 Serie EVO 700 • • Elektro-Bratplatten Serie EVO 700 Standgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und offenem Unterbau • • • • • • • • • • Elektro-Bratplatte als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen Bratfläche für den Fettablauf 1° nach vorn geneigt offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidung aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Arbeitstemperatur von 110-300°C je Heizzone thermostatisch regelbar Serienausstattung inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl höhenverstellbare Füße (+50 mm) EBP7/GL1HUO Standgerät mit 1 glatten Heizzone und offenem Unterbau EBP7/GL2HUO Standgerät mit 2 glatten Heizzonen und offenem Unterbau ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Schrank (B x T x H) 400 x 730 x 850 330 x 540 330 x 640 x 420 800 x 730 x 850 730 x 540 680 x 640 x 420 1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt 1 x offener Unterbau 2 x 4,5 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt 1 x offener Unterbau Leistungsdaten EBP7/GL1HUO Kochfelder Unterbau Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 110 °C - 300 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg 406372052 1.559,00 € 406372054 2.133,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis EBP7/GL2HUO Varianten Code Ausführung Preis in € EBP7/GL1HUO EBP7/GL1HUO EBP7/GL2HUO EBP7/GL2HUO GLATT-CHR GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLT in hartverchromter, glatter Ausführung in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 1.999,00 1.579,00 2.604,00 2.199,00 Sonderzubehör Artikel-Nr. Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten 406164257 406164255 Preis in € 32,00 61,00 Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik 2/17 NordCap Elektro-Bratplatte Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - elektro-Bratplatten Elektro-Bratplatten Serie EVO 700 Tischgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen • • • Elektro-Bratplatten als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen Bratfl äche für den Fettablauf 1° nach vorne geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Arbeitstemperatur von 110-300°C je Heizzone, thermostatisch regelbar Serienausstattung inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl EBP7/GL1HT Tischgerät mit 1 glatten Heizzone EBP7/GL1HT 02 Serie EVO 700 • • • • EBP7/GL2HT Tischgerät mit 2 glatten Heizzonen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) 400 x 730 x 250 330 x 540 800 x 730 x 250 730 x 540 1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratfl äche, glatt 2 x 4,5 kW Flussstahl-Bratfl äche, glatt LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart EBP7/GL2HT Elektro 4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 110 °C - 300 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 40 kg / 34 kg 75 kg / 64 kg 406372048 1.300,00 € 406372050 1.899,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis VAriANTeN Code Ausführung Preis in € EBP7/V1HT EBP7/GE1HT EBP7/V2HT EBP7/1/3GE2HT GLATT-CHR GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLT GLATT-GERILLTCHR in hartverchromter, glatter Ausführung in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung in hartverchromt 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 1.699,00 1.350,00 2.325,00 1.950,00 EBP7/1/3GEV2HT SoNDerzuBehör Artikel-Nr. Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten 406164257 406164255 2.398,00 Preis in € 32,00 61,00 Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektro-Bratplatte 2/18 2/19 NordCap Gas-Multifunktionskocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-Multifunktionskocher Gas-Multifunktionskocher Serie EVO 700 Standgeräte in 2 Leistungsstufen mit offenem Unterbau • • • • • • Gas-Multifunktionskocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 11 l/ 7 kW oder 22 l/ 14 kW Bratwanne Bratfl äche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert multifunktionales Garen, z.B. Trocken wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250°C regelbar 60 mm Ablassloch für eine Entleerung in einen GN-Behälter, Führungsschienen im Unterbau vormontiert Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+ 50 mm) GMK7/11L Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/ 11 l und offenem Unterbau GMK7/22L Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/ 22 l und offenem Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Tiegel (T) 400 x 730 x 850 306 x 510 110 800 x 730 x 850 630 x 510 110 11 l 1 x offener Unterbau mit GN-Führungsschienen 22 l 1 x offener Unterbau mit GN-Führungsschienen LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt Unterbau GMK7/11L TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 7 kW Gas 14 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 100 °C - 250 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 55 kg / 45 kg 95 kg / 80 kg VerKLeiDuNG innen Bratfl äche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406372105 3.003,00 € 406372106 4.054,00 € SerieNzuBehör GMK7/22L 1 x Schaber für glatte Bratplatten SoNDerzuBehör Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Deckel für Multikocher 11 Ltr. 350 x 550 x 20 mm Deckel für Multikocher 22 Ltr. 700 x 550 x 20 mm Schaber für glatte Bratplatten Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Multifunktionskocher Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406921689 406921690 406164255 4060G4314 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 79,00 122,00 61,00 32,00 Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Multifunktionskocher 2/20 02 Serie EVO 700 • • • • Elektro-Multifunktionskocher Serie EVO 700 Standgeräte in 2 Leistungsstufen mit offenem Unterbau • • • • • • • • • • Elektro-Multifunktionskocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 11 l/ 5 kW oder 22 l/ 10 kW Bratwanne Bratfl äche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert multifunktionales Garen, z.B. Trocken wie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne, Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie 1,5 mm starke Frontund Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Arbeitstemperatur thermostatisch von 100 - 250°C regelbar separater Energieregler 60 mm Ablassloch für eine Entleerung in einen GN-Behälter, Führungsschienen im Unterbau vormontiert Lieferung inklusive Verschlussstopfen, Reinigungsschaber und Ablaufrohr höhenverstellbare Füße (+50 mm) EMK7/11L Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/ 11 l und offenem Unterbau EMK7/22L Standgerät mit 1 Multifunktionbecken/ 22 l und offenem Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Tiegel (T) 400 x 730 x 850 306 x 510 110 800 x 730 x 850 630 x 510 110 11 l 1 x offener Unterbau mit GN-Führungsschienen 22 l 1 x offener Unterbau mit GN-Führungsschienen LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt EMK7/11L Unterbau TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 100 °C - 250°C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 50 kg / 40 kg 90 kg / 75 kg VerKLeiDuNG innen Bratfl äche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis EMK7/22L 406372109 2.899,00 € 406372110 3.905,00 € SerieNzuBehör 1 x Schaber für glatte Bratplatten SoNDerzuBehör Deckel für Multikocher 11 Ltr. 350 x 550 x 20 mm Deckel für Multikocher 22 Ltr. 700 x 550 x 20 mm Schaber für glatte Bratplatten 2/21 NordCap elektro-Multifunktionskocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 406921689 406921690 406164255 79,00 122,00 61,00 gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 700 02 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Rostgrills 2/22 2/23 NordCap Rostgrills Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-rostgrills Gas-Rostgrills Serie EVO 700 Standgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau • • • • • • Gas-Rostgrills als Standgerät mit 1 oder 2 Heizzonen je 8 kW allseitig geschlossener Unterbau 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Grillrost aus Gusseisen, hochwertig beschichtet mit einer niedrigen Porosität, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/ Gemüse) Defl ektorentechnik** (zum Patent angemeldet) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfl äche Piezozündung Serienausstattung inklusive Fettschublade, Reinigungsschaber und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GRG7/1H Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau GRG7/2H Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850 1 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost gasbeheizt geschlossen 2 x 8,0 kW Mehrzweckgrillrost gasbeheizt geschlossen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Kochfelder Unterbau TeChNiSChe DATeN GRG7/1H Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 8 kW Gas 16 kW IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 50 kg / 40 kg 90 kg / 75 kg 406372046 1.879,00 € 406372047 2.639,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzuBehör Schaber für Spezialgrillrost Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Grills Artikel-Nr. 406921614 4060G4312 Preis in € 30,00 65,00 GRG7/2H **effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-rostgrill 2/24 02 Serie EVO 700 • • • Elektro-Rostgrills Serie EVO 700 Tischgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen oder Standgeräte mit geschlossenem Unterbau • • • • • • • Elektro-Rostgrills mit 1 oder 2 Heizzonen je 6 kW wahlweise als Tischgerät oder Standgerät mit allseitig geschlossenem Unterbau 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten mit 2 Kunststoff-Haltegriffen aus Gusseisen, hochwertig beschichtet mit einer niedrigen Porosität, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/ Gemüse) Defl ektorentechnik** (zum Patent angemeldet) mit bis zu 350 °C heißer Garoberfl äche Serienausstattung inklusive Fettschublade, Reinigungsschaber und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar höhenverstellbare Füße (+50 mm) ERG7/1H Standgerät mit 1 Heizzone und geschlossenem Unterbau ERG7/1HT Tischgerät mit 1 Heizzone ERG7/2H Standgerät mit 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau ERG7/2HT Tischgerät mit 2 Heizzonen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 730 x 850 400 x 730 x 250 800 x 730 x 850 800 x 730 x 250 1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt geschlossen 1 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt geschlossen 2 x 6,0 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt Elektro 6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro Elektro 6 kW / 400 V / 3N / 12 kW / 400 V / 3N 50 Hz / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Elektro 12 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 52 kg / 45 kg 39 kg / 32 kg 86 kg / 74 kg 62 kg / 42 kg 406372064 1.989,00 € 406372062 1.699,00 € 406372065 2.837,00 € 406372063 2.359,00 € LeiSTuNGSDATeN Kochfelder ERG7/1H Unterbau TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 1 x Spezialgrillrost für Tischgeräte aus Edelstahl mit Auffangrinne 330 x 535 x 45 mm SoNDerzuBehör ERG7/2H Grillrost aus Gusseisen für Tischgerät 330 x 535 x 45 mm Schaber für Spezialgrillrost Spezialgrillrost für Tischgeräte aus Edelstahl mit Auffangrinne 330 x 535 x 45 mm Artikel-Nr. Preis in € 406921643 406921614 406921612 87,00 30,00 164,00 ERG7/1HT ERG7/2HT **effiziente Hitzeverteilung über Deflektoren unter dem Gargitter mit vollkommen gleichmäßiger Temperaturverteilung für perfekte Grillergebnisse 2/25 NordCap elektro-rostgrill Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-Lavasteingrills Gas-Lavasteingrills Serie EVO 700 Tischgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und geschlossenem Unterbau • • • • • • Gas-Lavasteingrill als Tischgerät mit 1 oder 2 Heizzonen je 7 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten je Heizzone 1 leicht entnehmbares Grillrost aus Gusseisen mit 2 Kunststoff-Haltegriffen Roste fl ach oder geneigt einstellbar Serienausstattung inklusive 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, abnehmbar Piezozündung Beheizung über Lavasteine (Serie) mittels Hochleistungsgasbrenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GLG7/1HT GLG7/1HT Tischgerät mit 1 Grillrost 02 Serie EVO 700 • • GLG7/2HT Tischgerät mit 2 Grillrosten ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 1 x Grillrost, höhenverstellbar und entnehmbar 2 x Grillrost, höhenverstellbar und entnehmbar LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN GLG7/2HT Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 7 kW Gas 14 kW IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 39 kg / 32 kg 78 kg / 67 kg 406372044 1.755,00 € 406372045 2.372,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 2 x Grillrost aus Gusseisen für Tischgerät 330 x 535 x 45 mm SoNDerzuBehör Grillrost aus Gusseisen für Tischgerät 330 x 535 x 45 mm Schaber für Spezialgrillrost Spezialgrillrost für Tischgeräte aus Edelstahl mit Auffangrinne 330 x 535 x 45 mm Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Grills Artikel-Nr. Preis in € 406921643 406921614 406921612 4060G4312 87,00 30,00 164,00 65,00 Geräte lassen sich nicht auf Kühlunterbauten montieren! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Lavasteingrill 2/26 Elektro-Bain-Maries Serie EVO 700 Tischgeräte wahlweise mit Becken für Gastronorm 1/1 oder 2/1 Behälter • • • • • • • Elektro-Bain-Maries als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 Becken GN 1/1 oder 1 Becken GN 2/1 tiefgezogenes Becken zur Aufnahme von bis zu 150 mm hohen GN-Behältern fugenlos in die Abdeckplatte integriert 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten regelbarer Wasserablauf nach vorn Wasserfüllmarkierung in der Wanne Wasserfülleinrichtung optional im Sonderzubehör EBM7/1/1T EBM7/1/1T Tischgerät mit Becken für GN 1/1 Behälter EBM7/2/1T Tischgerät mit Becken für GN 2/1 Behälter 400 x 730 x 250 306 x 510 x 156 800 x 730 x 250 630 x 510 x 156 1 Gastronorm 1/1 Behälter bis 150 mm Höhe 1 Gastronorm 2/1 Behälter bis 150 mm Höhe ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) Leistungsdaten Fassungsvermögen Technische Daten EBM7/2/1T Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 1,5 kW / 230 V / 3N / 50 Hz Elektro 3 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 30 °C - 90 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 20 kg / 17 kg 40 kg / 27 kg 406372096 1.090,00 € 406372097 1.415,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis Sonderzubehör Artikel-Nr. Siebboden für Wasserbad 350 mm Siebboden für Wasserbad 700 mm Preis in € 406921622 406921623 58,00 97,00 Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich! 2/27 NordCap Elektro-Bain Marie Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 700 02 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Fritteusen 2/28 Gas-Fritteusen Serie EVO 700 Standgeräte wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten V-Becken/ 15 l und geschlossenem Unterbauschrank • • • • • • • • • • Gasfritteusen als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/ 15 l V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Öllebensdauer und eine leichte Reinigung dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen, bzw. 2 Türen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar Piezozündung Füllmengen: min/ max: 13/ 15 l je Becken Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GF7/1B15L Standgerät mit 1 V-Becken/ 15 l und 1 Flügeltür im Unterbau GF7/2B15L Standgerät mit 2 V-Becken/ 15 l und 2 Flügeltüren im Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Schrank (B x T x H) Becken (B x T x H) GF7/1B15L 400 x 730 x 850 330 x 640 x 420 240 x 380 x 505 800 x 730 x 850 680 x 640 x 420 240 x 380 x 505 1 x Tür 1 x 13 bis 15 l 2 x Türen 2 x 13 bis 15 l LeiSTuNGSDATeN Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 14 kW Gas 28 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 105 °C - 185 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 54 kg / 46 kg 90 kg / 77 kg 406372070 2.299,00 € 406372071 3.999,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis GF7/2B15L SerieNzuBehör 1 x 1 Fritteusenkorb je Becken für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag (Modell GF7/2B15L) 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag SoNDerzuBehör 1 Fritteusenkorb für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 2 Fritteusenkörbe für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 105 x 325 x 125 Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Fettschützer für 15 l-Fritteuse Filter für Ölablassbehälter der Fritteuse Reinigungsstab für 15 l Fritteuse mit V-Becken Rückstandsblech für 15 l Fritteusen Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Fritteusen Artikel-Nr. Preis in € 406921691 406921692 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406921696 406921693 406921695 406206235 4060G4316 39,00 75,00 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 90,00 87,00 66,00 470,00 43,00 Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. 2/29 NordCap Gas-fritteuse Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - elektro-fritteusen Elektro-Fritteusen Serie EVO 700 Standgeräte wahlweise mit 1 oder 2 direkt beheizten Becken/ 14 l und geschlossenem Unterbauschrank • • • • Elektro-Fritteusen als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten Standard-Becken je 14 l dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen, bzw. 2 Türen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Standard-Becken mit direkt beheizten, innen liegenden Heizelementen Arbeitstemperatur von 105-185 °C, thermostatisch regelbar Füllmengen: min/ max: 12/ 14 l je Becken höhenverstellbare Füße (+50 mm) EF7/1B14L Standgerät mit 1 Becken/14 l und 1 Flügeltür im Unterbau EF7/2B14L Standgerät mit 2 Becken/14 l und 2 Flügeltüren im Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Schrank (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 850 330 x 640 x 420 240 x 380 x 285 800 x 730 x 850 680 x 640 x 420 240 x 380 x 285 1 x Tür 1 x 12 bis 14 l 2 x Türen 2 x 12 bis 14 l LeiSTuNGSDATeN EF7/1B14L Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 8,7 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 17,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 105 °C - 185 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 55 kg / 47 kg 85 kg / 73 kg 406372084 1.968,00 € 406372085 3.185,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör EF7/2B14L 1 x 1 Fritteusenkorb für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag (Modell EF7/2B14L) 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag SoNDerzuBehör 1 Fritteusenkorb für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 2 Fritteusenkörbe für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 105 x 325 x 125 Filter für Ölablassbehälter der Fritteuse gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. 406921691 406921692 406921693 NordCap elektro-fritteuse Preis in € 39,00 75,00 87,00 2/30 02 Serie EVO 700 • • • • Elektro-Fritteusen Serie EVO 700 Standgeräte wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten V-Becken je 15 l und geschlossenem Unterbauschrank • • • • • • • • Elektro-Fritteusen als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/ 15 l V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Öllebensdauer und eine leichte Reinigung dreiseitig geschlossener Schrankraum mit 1 Tür, rechts angeschlagen, bzw. 2 Türen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Arbeitstemperatur von 105-185 °C thermostatisch regelbar Füllmengen: min/ max: 13/ 15 l je Becken höhenverstellbare Füße (+50 mm) EF7/1B15L Standgerät mit 1 V-Becken/ 15 l und 1 Flügeltür im Unterbau EF7/2B15L Standgerät mit 2 V-Becken/ 15 l und 2 Flügeltüren im Unterbau ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Schrank (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 850 330 x 640 x 420 240 x 380 x 505 800 x 730 x 850 680 x 640 x 420 240 x 380 x 505 1 x Tür 1 x 13 bis 15 l 2 x Türen 2 x 13 bis 15 l LeiSTuNGSDATeN EF7/1B15L Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 20 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 105 °C - 185 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 64 kg / 55 kg 90 kg / 77 kg 406372081 2.299,00 € 406372082 3.825,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör EF7/2B15L 1 x 1 Fritteusenkorb je Becken für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag (Modell EF7/2B15L) 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag SoNDerzuBehör 1 Fritteusenkorb für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 2 Fritteusenkörbe für 15 l-Modelle, B x T x H in mm: 105 x 325 x 125 Fettschützer für 15 l-Fritteuse Filter für Ölablassbehälter der Fritteuse Reinigungsstab für 15 l Fritteuse mit V-Becken Rückstandsblech für 15 l Fritteusen 2/31 NordCap elektro-fritteuse Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 406921691 406921692 406921696 406921693 406921695 406206235 39,00 75,00 90,00 87,00 66,00 470,00 gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - elektrofritteusen Elektro-Fritteusen Serie EVO 700 Tischgeräte wahlweise mit 1 oder 2 direkt beheizten Becken je 12 l • • • EF7/1B12LT Elektro-Fritteusen als Tischgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten Standard-Becken je 12 l 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Standard-Becken mit direkt beheizten, innen liegenden Heizelementen Arbeitstemperatur von 105-185 °C, thermostatisch regelbar Füllmengen: min/ max: 10/ 12 l je Becken EF7/1B12LT Tischgerät mit 1 Becken/ 12 l EF7/2B12LT Tischgerät mit 2 Becken/ 12 l ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 250 240 x 420 x 235 800 x 730 x 250 240 x 420 x 235 1 x 10 bis 12 l 2 x 10 bis 12 l LeiSTuNGSDATeN Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart EF7/2B12LT Elektro 8,7 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 17,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 105 °C - 185 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 32 kg / 25 kg 54 kg / 45 kg 406372079 1.539,00 € 406372080 2.479,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzuBehör 1 x 1 Fritteusenkorb je Becken für 12 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 SoNDerzuBehör 1 Fritteusenkorb für 12 l-Modelle, B x T x H in mm: 225 x 325 x 125 Artikel-Nr. Preis in € 406921629 35,00 Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brückeninstallation möglich! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektro-fritteuse 2/32 02 Serie EVO 700 • • • Elektro-Frittenwanne EFW7/1/1T Tischgerät für GN 1/1 Behälter • • • • • • Elektro-Frittenwanne als Tischgerät Ausstattung mit 1 Becken für GN 1/1 Behälter 1,5 mm starke Frontund Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Innenwanne GN 1/1- 150 mm tief, mit Griff und eingelegtem Lochblech Beheizung über Infrarot-Warmhaltelampe hinter dem Becken Temperaturregelung über 10-Takt- Schalter in Verbindung mit Temperaturbegrenzer und Kontrolllampe EFW7/1/1T Tischgerät für GN 1/1 Behälter ABMeSSuNGeN (mm) EFW7/1/1T außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 250 306 x 510 x 156 TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 1 kW / 230 V / 1N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 27 kg / 23 kg BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 2/33 NordCap elektro-frittenwanne 406372086 1.160,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 700 02 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Pastakocher 2/34 2/35 NordCap Pastakocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-Pastakocher Gas-Pastakocher Serie EVO 700 Standgeräte mit 1 oder 2 Becken je 24,5 l und geschlossenem Schrankfach im Unterbau • • • • Gas-Nudelkocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken je 24,5 l hoher Wirkungsgrad durch 1 bzw 2 x 11,5 kW starke Brenner Becken aus Chrom-Nickel-Molybdän-Stahl DIN 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion manuelle Wasserfülleinrichtung Unterbauschrankfach mit Tür geschlossen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Beckenfüllmenge: min/ max: 18/ 24,5 l Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffi lter manueller Wasserablauf höhenverstellbare Füße (+50 mm) Optional automatische Hebeeinheit LIFT7Z individuelle Programmierung der Hebeeinheit über eine Steuerungsplatine im Versenkfach für das Hebesystem einfache Korbbewegung durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende Korbstützen aus Edelstahl Montagemöglichkeiten wahlweise rechts/ links GNK7/1B24L GNK7/1B24L GNK7/2B24L LIFT7 für Nudelkocher ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850 250 x 400 x 300 250 x 400 x 300 1 x 18 bis 24,5 l 2 x 18 bis 24,5 l Gas Gas 200 x 730 x 850 LeiSTuNGSDATeN Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart GNK7/2B24L Elektro 0,2 kW / 230 V / 1N / 50 Hz 11,5 kW 23,0 kW IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 48 kg / 41 kg 80 kg / 68 kg 32 kg / 30 kg 406372090 2.150,00 € 406372091 3.500,00 € 406206354 2.599,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzuBehör 1 Korb 220 x 350 x 265 mm für Nudelkocher 2 Körbe 105 x 350 x 265 mm für Nudelkocher 2 Körbe 220 x 170 x 265 mm für Nudelkocher 4 Körbe 105 x 160 x 265 mm für Nudelkocher dazu erforderlich: Aufl agerost 406921606 Aufl agerost 230 x 360 x 25 mm für 4 Körbe Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen passend für Nudelkocher Artikel-Nr. Preis in € 406921611 406921619 406921610 137,00 179,00 203,00 406921618 242,00 406921606 4060G4319 19,00 57,00 LIFT7 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Pastakocher 2/36 02 Serie EVO 700 • • • • • • • • • • • Elektro-Pastakocher Serie EVO 700 Standgeräte mit 1 oder 2 Becken je 24,5 l und geschlossenem Schrankfach im Unterbau • • • • • • • • • • • • Elektro-Nudelkocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken je 24,5 l hoher Wirkungsgrad durch 1 bzw 2 x 6 kW starkes Infrarotheizsystem Becken aus Chrom-Nickel-Molybdän-Stahl DIN 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion manuelle Wasserfülleinrichtung 4-Stufen Leistungsregelung je Becken für eine optimale Garintensität Unterbauschrankfach mit Tür geschlossen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Beckenfüllmenge: min/ max: 18/ 24,5 l Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffi lter manueller Wasserablauf höhenverstellbare Füße (+50 mm) • • • • Optional automatische Hebeeinheit LIFT7Z individuelle Programmierung der Hebeeinheit über eine Steuerungsplatine im Versenkfach für das Hebesystem einfache Korbbewegung durch Betätigung der 2 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende Korbstützen aus Edelstahl Montagemöglichkeiten wahlweise rechts/ links ENK7/1B24L ENK7/1B24L ENK7/2B24L LIFT7 für Nudelkocher ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850 250 x 400 x 300 250 x 400 x 300 200 x 730 x 850 1 x Schrankfach mit Tür 1 x 18 bis 24,5 l 2 x Schrankfach mit Tür 2 x 18 bis 24,5 l Elektro Elektro Elektro 6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 12 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 0,2 kW / 230 V / 1N / 50 Hz LeiSTuNGSDATeN Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN ENK7/2B24L Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 50 kg / 42,50 kg 105 kg / 90 kg 32 kg / 30 kg 406372098 2.300,00 € 406372099 3.999,00 € 406206354 2.599,00 € BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzuBehör 1 Korb 220 x 350 x 265 mm für Nudelkocher 2 Körbe 105 x 350 x 265 mm für Nudelkocher 2 Körbe 220 x 170 x 265 mm für Nudelkocher 4 Körbe 105 x 160 x 265 mm für Nudelkocher dazu erforderlich: Aufl agerost 406921606 Aufl agerost 230 x 360 x 25 mm für 4 Körbe Artikel-Nr. Preis in € 406921611 406921619 406921610 137,00 179,00 203,00 406921618 242,00 406921606 19,00 LIFT7 2/37 NordCap elektro-Pastakocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - elektro-Pastakocher Elektro-Pastakocher Serie EVO 700 Standgerät mit 1 Becken je 24,5 l, Hebevorrichtung, Programmwahl und 4 Kochzyklen Elektro-Nudelkocher als Standgerät Ausstattung mit 1 Becken je 24,5 l/ 2 Körbe (Serie) Becken aus Chrom-Nickel-Molybdän-Stahl DIN 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion automatischer Wasserfülleinrichtung mit leistungsstarkem 3 kW Vorheizer für das Auffüllwasser 5 Programme je Korb, welche individuell anpassbar sind programmierbare Hebevorrichtung mit 2 Hebezeiten 4 Kochzyklen für maximale Durchsatzleistung bei schonender Garung Unterbau geschlossen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Beckenfüllmenge: min/ max: 16/ 20 l Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffi lter manueller Wasserablauf höhenverstellbare Füße (+50 mm) ENK7/1BRS ENK7/1BRS Standgerät mit 1 Becken je 24,5 l, Hebevorrichtung, Programmwahl und 4 Kochzyklen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 730 x 850 250 x 400 x 300 LeiSTuNGSDATeN Becken 1 x 16 bis 20 l TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 70 kg / 60 kg BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406372100 4.834,00 € SoNDerzuBehör 2 Körbe 1/2 / 230 x 275 x 180 mm für Nudelkocher 3 Körbe 1/3 / 150 x 275 x 180 mm für Nudelkocher Deckel für Nudelkocher „Rapid“, 40 Liter B x T x H in mm: 320 x 550 x 30 Rundkorbträger, 290 x 500 x 115 Satz runde Körbe (3 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 170, H: 180 mm Satz runde Körbe (6 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 135, H: 140 mm Artikel-Nr. Preis in € 406927221 406927214 406927218 406927219 406927212 406927213 186,00 235,00 72,00 34,00 187,00 319,00 Nicht auf Sockel oder Untersatz montierbar! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektro-Pastakocher 2/38 02 Serie EVO 700 • • • • • • • • • • • • • Kippbratpfannen Alle Evo700-Kippbratpfannen sind mit Edelstahlbecken ausgestattet, die mit abgerundeten Ecken und einer formgepressten Abgussvorrichtung gefertigt wurden. Die Entfernung von Speisen und die Reinigung ist so noch einfacher geworden. Becken mit abgerundeten Ecken und unsichtbaren Schweißnähten doppelwandiger Außenplatten Deckel aus Edelstahl aus gebürstetem Edelstahl Seiten- und Rückwände aus einem Stück für maximale Haltbarkeit und Stabilität Kochoberfläche in Flussstahl besonders für Bratvorgänge geeignet Kochoberfläche aus Edelstahl besonders für Kochen in Flüssigkeiten hochpräzises, manuelles Kippsystem Gasmodelle Brenner mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und Piezozündung mit elektronischer Flammensteuerung Thermostatsteuerung für Temperaturen zwischen 90 °C und 290 °C Elektromodelle elektrische Infrarot-Heizelemente unterhalb der Kochfläche Thermostatsteuerung für Temperaturen zwischen 120 °C und 280 °C EVO700 -Bräter mit Weichstahl-Boden für Anbraten und Fortkochen und mit Edelstahlboden für Kochen im Sud verfügbar 25 2/39 NordCap Kippbratpfannen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Gas-Kippbratpfannen Gas-Kippbratpfannen Serie EVO 700 Standgerät mit 60 l Stahltiegel oder CNS-Tiegel • • Gas-Kippbratpfannen als Standgerät wahlweise mit 60 l (brutto) Flussstahltiegel oder 60 l (brutto) CNS-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfl äche B: 680 x T: 410 mm Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Piezozündung chrombeschichtete Gasbrenner mit schneller Aufheizzeit: Arbeitstemperatur von 90- 290 °C thermostatisch regelbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GKBP7/60LST Standgerät mit 60 l Stahltiegel GKBP7/60LST GKBP7/60LCNST Standgerät mit 60 l CNS-Tiegel ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Tiegel (B x T x H) 800 x 730 x 850 680 x 410 770 x 580 x 200 800 x 730 x 850 680 x 410 770 x 580 x 200 60 l 50 l 60 l 50 l LeiSTuNGSDATeN Bruttoinhalt Nettoinhalt TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 16 kW Gas 16 kW IPX4, spritzwassergeschützt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur 90 °C - 290 °C GewiChTSANGABeN GKBP7/60LCNST Gewicht Brutto / Netto 120 kg / 105 kg 120 kg / 105 kg Flussstahl CNS 406372103 4.236,00 € 406372104 4.488,00 € VerKLeiDuNG innen BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Kippbratpfanne 2/40 02 Serie EVO 700 • • • • • • • • • Elektro-Kippbratpfannen Serie EVO 700 Standgerät mit 60 l Stahltiegel oder CNS-Tiegel • • • • • • • • • Elektro-Kippbratpfannen als Standgerät wahlweise mit 60 l (brutto) Flussstahltiegel oder 60 l (brutto) CNS-Tiegel patentierte, manuelle Handkippung zum leichten Entleeren des Tiegels nahtlos tiefgezogene Wanne, nutzbare Bratfläche B: 680 x T: 410 mm Deckel in doppelwandiger Ausführung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Arbeitstemperatur von 120- 280 °C thermostatisch regelbar höhenverstellbare Füße (+50 mm) EKBP7/60LST Standgerät mit 60 l Stahltiegel EKBP7/60LCNST Standgerät mit 60 l CNS-Tiegel ABMESSUNGEN (mm) EKBP7/60LST (Abb. zeigt Gasmodell) außen (B x T x H) Platte (B x T) Tiegel (B x T x H) 800 x 730 x 850 680 x 410 770 x 580 x 200 800 x 730 x 850 680 x 410 770 x 580 x 200 60 l 50 l 60 l 50 l Leistungsdaten Bruttoinhalt Nettoinhalt Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz Elektro 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX4, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Arbeitstemperatur 120 °C - 280 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 120 kg / 105 kg 120 kg / 105 kg Flussstahl CNS 406372107 4.399,00 € 406372108 4.478,00 € Verkleidung innen EKBP7/60LCNST (Abb. zeigt Gasmodell) 2/41 NordCap Elektro-Kippbratpfanne Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Kochkessel Serie EVO 700 02 Die Kochkessel aus der Evo700-Serie garantieren dank der Energiesteuerung gleichmäßiges Kochen und eine präzise Kontrolle des Kochvorgangs, während die Edelstahlbrenner über die Steuerung einer Zündflamme mit elektrischer Zündung eine optimale Verbrennung und hohe Effizienz gewährleisten. Becken und doppelwandiger Deckel aus Edelstahl Außenplatten Becken aus gebürstetem Edelstahl gepresst aus salzbeständigem 316 AISI Edelstahl Tiefgezogenes Becken mit abgerundeten Ecken und unsichtbaren Schweißnähten Sicherheitsventil zur Gewährleistung des Betriebsdrucks bei Modellen mit indirekter Wärme Magnetventil zur Befüllung mit heißem oder kaltem Wasser externes Ventil für manuelles Ablassen überschüssiger Luft, die sich während des Vorwärmens in der Tasche bei Modellen mit indirekter Wärme angesammelt hat Großer Zapfhahn für die Entnahme von Speisen Gasmodelle Edelstahlbrenner mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter, Temperaturbegrenzer und abgesicherter Warnleuchte Oberseite mit Sicherheitsventil und ergonomischem Griff. Elektromodelle Heizelemente mit Energiekontrolle, Temperaturbegrenzer und Druckschalter direkte Wärme (Gasmodelle) Brenner erhitzen das Becken direkt Speisen können stärker erhitzt werden als bei indirekter Wärme indirekte Wärme (Gas- oder Elektromodelle) nutzt integral generierten, gesättigten Dampf von 110 °C im Doppelmantel Druckschaltsteuerung Modelle auch mit automatischer Wasserbefüllung des Doppelmantels erhältlich 24 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Kochkessel 2/42 Kochkessel Serie EVO 700 wahlweise in Gas- oder Elektroausführung Standgeräte mit indirekt beheiztem 60 l-Kessel und Pressostat • • • • • • • • • Kochkessel als Standgerät, wahlweise in Gas- oder Elektroausführung indirekt beheizter 60 l Tiegel mit Pressostat säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 420 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 1,5 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff auf Deckplatte aufgebaute Kalt-/ Warmwasserbefüllvorrichtung, frontseitig bedienbar 1,5“ Abfüllhahn mit isoliertem Handgriff zum einfachen Abfüllen des Kochgutes höhenverstellbare Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich. GKK7/60L GKK7/60L EKK7/60L Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l-Kessel und Pressostat ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 800 x 730 x 850 800 x 730 x 850 60 l 60 l Gas 0,2 kW / 230 V / 1N 14 kW Elektro 9,4 kW / 400 V / 3N Leistungsdaten Bruttoinhalt Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart IPX4, spritzwassergeschützt Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 115 kg / 100 kg 115 kg / 100 kg 406372087 4.832,00 € 406372094 4.382,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis EKK7/60L Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. 2/43 NordCap Kochkessel Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - Neutralelemente Neutralelemente Serie EVO 700 Tischelemente wahlweise mit Schublade oder geschlossener Front Neutral-Tischelemente in geschlossener Form oder als Schubladenelement Ausführung geschlossen wahlweise in 200 mm, 400 mm oder 800 mm Breite mit Schublade in 400 mm oder 800 mm Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 700 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten NE7/200T NE7/400T NE7/800T Tischelement mit geschlossener Front NE7/400T SE7/400T SE7/800T Tischelement mit Schublade ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 200 x 730 x 250 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 11 kg / 6 kg 18 kg / 10 kg 24 kg / 18 kg 15 kg / 18 kg 35 kg / 25 kg 406372115 354,00 € 406372116 441,00 € 406372118 559,00 € 406372117 691,00 € 406372119 728,00 € GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis NE7/800T SE7/400T SE7/800T gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Neutralelement 2/44 02 Serie EVO 700 • • • • ungekühlte Unterbauschränke Serie EVO 700 Elemente in verschiedenen Baulängen mit offener Front • • • • • • Offenes Unterbauelement Ausführung wahlweise in 200 mm, 400 mm, 800 mm und 1200 mm Breite inkl. Wartungszugang durch 600 mm Unterbautiefe für eine erleichterte Montage, Wartung und Reinigung dreiseitig geschlossener Schrankraum Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare Füße (+50 mm) UE7/200-O UE7/400-O UE7/800-O Unterbauelement mit offener Front UE7/1200-O ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Schrank (B x T x H) 200 x 550 x 600 400 x 550 x 600 800 x 550 x 600 1200 x 550 x 600 200 x 450 x 550 400 x 450 x 550 800 x 450 x 550 1200 x 450 x 550 10 kg / 7 kg 13 kg / 10 kg 20 kg / 15 kg 31 kg / 23 kg 406371111 260,00 € 406371112 300,00 € 406371113 350,00 € 406371114 415,00 € GewiChTSANGABeN Brutto BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis UE7/200-O SoNDerzuBehör für Unterbauten ab 400 mm 0.65 kW Elektro - Anschluss Schubladen (2 Stück) übereinander, für Unterbauten 400 mm Seitenwand für Unterbauten erforderlich für Installation von Schubladen oder Rostführungen Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag Zentralsteg für offene Unterbauten 800 und 1200 mm Artikel-Nr. Preis in € 406206259 406206255 311,00 567,00 406206252 106,00 406206195 406206194 406206245 183,00 183,00 44,00 UE7/400-O UE7/800-O UE7/1200-O 2/45 NordCap unterbauschrank - ungekühlt Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 700 - einbaumöglichkeiten/ zubehör Einbau auf Zementsockel UE7/800-O Frontblende für Sockelinstallation 200 mm Frontblende für Sockelinstallation 400 mm Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm Sockelblende 400 mm 2 seitliche Fußblenden Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung Artikel-Nr. Preis in € 406206146 406206148 406206150 406206151 406206152 406206147 406206180 406206210 77,00 104,00 110,00 113,00 126,00 91,00 152,00 80,00 Einbau mit Stoßleiste BeSTeLLiNfoS UE7/800-O Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 2 seitliche Fußblenden Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Artikel-Nr. Preis in € 406206174 406206175 406206176 406206177 406206178 406206179 406206180 406206136 77,00 92,00 113,00 109,00 133,00 124,00 152,00 22,00 Brückeninstallation BeSTeLLiNfoS UE7/800-O Brückenträger 400 mm Brückenträger 800 mm Brückenträger 1000 mm Brückenträger 1200 mm Brückenträger 1400 mm Brückenträger 1600 mm Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Artikel-Nr. Preis in € 406206154 406206137 406206138 406206139 406206140 406206141 406206136 284,00 346,00 426,00 417,00 520,00 568,00 22,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206270 406206188 323,00 320,00 Einbau mit Rollen BeSTeLLiNfoS 4 feststehende Rollen Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) UE7/800-O Serie EVO 700 und EVO 900 kombiniert BeSTeLLiNfoS Seitenblende für 700 mm Höhe Linie N900 Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Seitenblende für 250 mm Höhe Linie N900 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) UE7/800-O Preis in € 1.076,00 22,00 372,00 187,00 169,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206186 406206185 494,00 448,00 Handläufe BeSTeLLiNfoS breiter Handlauf (Portionieren) 400 mm breiter Handlauf (Portionieren) 800 mm gültig ab 01.07.2011 Artikel-Nr. 406206134 406206136 406206278 406206202 406206181 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap 2/46 02 Serie EVO 700 BeSTeLLiNfoS Notizen: 2/47 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Kochtechnik EVO 900 - Übersicht Elektroherde Bratplatten Rostgrills 3/1 - 3/8 3/9 - 3/10 3/11 - 3/13 3/14 - 3/16 Fitteusen Frittenwannen Pastakocher Kippbratpfannen 3/17 - 3/19 3/20 3/21 - 3/24 3/25 - 3/27 Kochkessel Bain-Maries Neutralelemente Unterbauschränke 3/28 - 3/30 3/31 - 3/32 3/33 3/34 03 Serie EVO 900 Gasherde Einbauzubehöre & Verblendungen 3/35 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 3/1 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 3/2 Gasherde Serie EVO 900 Standgeräte mit 4 Flammen und Gasbratofen • • • • • • • • • • • Herd in Gasausführung als Standgerät je nach Ausstattung mit 4 x 6 bis 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm und 10 kW mit 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (406164250) 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen-Abstellgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Bratofen mit Edelstahlbrennern, Piezozündung, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventil Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) GH9/4F-GB-S-02 GH9/4F-GB-S-01 GH9/4F-GB-S-02 Standgerät mit 4 Flammen und Gasbratofen GH9/4F-GB-S-03 AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 800 x 930 x 850 575 x 700 x 300 800 x 930 x 850 575 x 700 x 300 800 x 930 x 850 575 x 700 x 300 LeiSTuNGSDATeN Kochfelder 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 Gas Gas Gas 32,5 kW 36,5 kW 48,5 kW 4 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart GH9/4F-GB-S-03 IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 280 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 180 kg / 155 kg 142 kg / 120 kg 180 kg / 155 kg VerkLeiDuNG innen Chromstahl 1.4016 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406392004 3.598,00 € 406392005 3.598,00 € 406392006 3.698,00 € SerieNzubehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt SoNDerzubehör GH9/4F-GB-S-01 Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Tragrost GN 2/1, verchromt Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 4-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 406164250 4060G4322 74,00 116,00 74,00 257,00 25,00 103,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 3/3 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gasherde Gasherde Serie EVO 900 Standgeräte mit 6 Flammen und Gasbratofen mit Schrank oder Gasgroßbratofen • GH9/6F-GB-S • • • • • • • Herd in Gasausführung als Standgerät je nach Ausstattung mit 6 x 6 bis 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar Unterbau wahlweise mit einem 12,5 kW Gas-Großbackofen oder mit 1 Schrankfach und Tür und einem 8,5 kW Gas-Bratofen GN 2/1 innen komplett aus CHR 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (406164250) 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen- Abstellgitter aus CNS 1.4301, Für Spülmaschinen geeignet Bratofen mit Edelstahlbrennern, Piezozündung, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventil für Brenner und Ofen Herd mit gerillter Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) GH9/6F-GB-S Standgerät mit 6 Flammen und Gasbratofen und Schrank im Unterbau GH9/6F-GB-S-S Standgerät mit 6 Flammen, Gasbratofen und Schrank im Unterbau GH9/6F-GGB-S Standgerät mit 6 Flammen und Gasgroßbratofen AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) Schrank (B x T x H) 1200 x 930 x 850 575 x 700 x 300 1200 x 930 x 850 575 x 700 x 300 335 x 740 x 350 335 x 740 x 350 1200 x 930 x 850 1000 x 700 x 380 LeiSTuNGSDATeN GH9/6F-GB-S-S Kochfelder Unterbau 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 1 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 12,5 kW-Gas-Großbratofen Gas Gas Gas 52,5 kW 68,5 kW 56,5 kW 6 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur GH9/6F-GGB-S 120 °C - 280 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 238 kg / 203 kg 238 kg / 203 kg 235 kg / 200 kg VerkLeiDuNG innen Chromstahl 1.4016 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406392013 4.705,00 € 406392014 4.818,00 € 406392015 5.798,00 € SerieNzubehör 1 x Tragrost für Großbratofen verchromt, 972x687x73 mm 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag SoNDerzubehör Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Tragrost für Großbratofen verchromt, 972x687x73 mm Tragrost GN 2/1, verchromt Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 6-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 406206204 406164250 4060G4323 74,00 116,00 74,00 257,00 103,00 25,00 123,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 3/4 03 Serie EVO 900 • • • • Gasherde Serie EVO 900 Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen • • • • • GH9/8F-2GB-S • • • • • • • Herd in Gasausführung als Standgerät Ausstattung mit 6 x 6 kW und 2 x 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW/ 60 mm, 10 kW/ 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit 2 x 8,5 kW Gas-Bratöfen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (406164250) 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen-Abstellgitter aus CNS 1.4301, für Spülmaschinen geeignet Bratofen mit Edelstahlbrennern, Piezozündung, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventile für Brenner und Öfen Herde mit gerillte Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS (+50 mm) GH9/8F-2GB-S Standgerät mit 8 Flammen und 2 Gasbratöfen AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 1600 x 930 x 850 575 x 700 x 300 LeiSTuNGSDATeN Kochfelder Unterbau 6 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 8,5 kW-Gasofen, GN 2/1 TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas 73 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 280 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 350 kg / 300 kg VerkLeiDuNG innen Chromstahl 1.4016 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406392017 6.590,00 € SerieNzubehör 2 x Tragrost GN 2/1, verchromt SoNDerzubehör Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Tragrost GN 2/1, verchromt Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 6-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 406164250 4060G4324 74,00 116,00 74,00 257,00 25,00 120,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 3/5 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gasherde Gasherde Serie EVO 900 Standgeräte mit 4 Flammen und 1 x 10 kW Umluft-Gasbratofen, GN 2/1 • • • • • GH9/4F-ULB-S-02 • • Herd in Gasausführung als Standgerät je nach Ausstattung mit 6 bis 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW mit 60 mm, 10 kW mit 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit einem 10 kW starkem Umluftgasbratofen mit 2 Einschubebenen, GN 2/1 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen- Abstellgitter aus CNS 1.4301, Für Spülmaschinen geeignet Bratofen mit Edelstahlbrennern, Piezozündung, Zündflamme und Zündsicherung Gas-Regelventil für Brenner und Ofen Umluftherd mit gerillter Bodenplatte aus Gusseisen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) GH9/4F-ULB-S-01 GH9/4F-ULB-S-02 GH9/4F-ULB-S-03 Standgerät mit 4 Flammen und 1 x 10 kW Umluft-Gasbratofen AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 800 x 930 x 850 560 x 680 x 270 800 x 930 x 850 560 x 680 x 270 800 x 930 x 850 560 x 680 x 270 LeiSTuNGSDATeN Kochfelder 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Unterbau 1 x 10 kW Umluft-Gasbratofen, GN 2/1 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Umluft-Gasbratofen, GN 2/1 Gas Gas Gas 34 kW 38 kW 40 kW 4 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Umluft-Gasbratofen, GN 2/1 TeChNiSChe DATeN GH9/4F-ULB-S-03 Energieart Anschlusswert Gas Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto 115 kg 115 kg 155 kg 406392007 5.500,00 € 406392008 5.550,00 € 406392009 5.560,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis GH9/4F-ULB-S-01 Gegenüber einem statischen Ofen erreichen Sie bis zu 100% mehr Produktivität durch Umluftbetrieb und 2 Einschubebenen! Der GN 2/1 Umluft-Gasbratofen lässt sich durch Lüfterabschaltung auch statisch betreiben. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 03 Serie EVO 900 • • • • • 3/6 Gasherde Serie EVO 900 Standgeräte mit 4 Flammen und Elektrobratofen • • • • • GH9/4F-EB-S • • • • • • • Herd in Gasausführung als Standgerät Ausstattung mit 3 x 6 kW und 1 x 10 kW starken Flower Flame Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW/ 60 mm, 10 kW/ 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar Unterbau mit einem 6 kW Elektro-Bratofen GN 2/1, innen komplett aus CHR 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (406164250) 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen-Abstellgitter aus CNS 1.4301, Für Spülmaschinen geeignet Bratofen mit gerippter Bodenplatte aus Gusseisen thermostatische Regelung Garzyklen: Ober- und Unterhitze getrennt zuschaltbar, Grill- und Kombination mittels manueller Lüftungsklappe Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) GH9/4F-EB-S Standgeräte mit 4 Flammen und Elektrobratofen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ofen (B x T x H) 800 x 930 x 850 575 x 700 x 300 Leistungsdaten Kochfelder Unterbau 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro / Gas 6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 28 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Temperaturangaben Arbeitstemperatur 110 °C - 285 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 180 kg / 155 kg Verkleidung innen Chromstahl 1.4016 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406392010 3.775,00 € Serienzubehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt Sonderzubehör Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Tragrost GN 2/1, verchromt Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 4-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 406164250 4060G4322 74,00 116,00 74,00 257,00 25,00 103,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 3/7 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gasherde Gasherde Serie EVO 900 Tischgeräte mit 2, 4 oder 6 Flammen in 6 bis 10 kW Stärke GH9/2F-12-T • • • • Herd in Gasausführung als Tischgerät je nach Ausstattung mit 2/ 4/ 6 x 6 bis 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 6 kW/ 60 mm, 10 kW/ 100 mm, bauseitig flexibel untereinander austauschbar 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff, umseitig abgerundete Kanten Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen-Abstellgitter aus CNS 1.4301, Für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GH9/2F-12-T Tischgerät mit 2 Flammen GH9/4F-28-T Tischgerät mit 4 Flammen GH9/6F-34-T Tischgerät mit 6 Flammen AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) GH9/4F-28-T 400 x 930 x 250 800 x 930 x 250 1200 x 930 x 250 2 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 3 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 1 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 6 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Gas Gas Gas 12 kW 28 kW 44 kW LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN GH9/6F-34-T Energieart Anschlusswert Gas Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 53 kg / 43 kg 99 kg / 79 kg 135 kg / 110 kg 406392000 1.300,00 € 406392002 2.118,00 € 406392011 2.890,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 2-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 4-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 6-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 4060G4321 4060G4322 4060G4323 74,00 116,00 74,00 257,00 56,00 103,00 123,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gasherd 3/8 03 Serie EVO 900 • • • • Gasherde Serie EVO 900 Tischgeräte mit 2, 4 oder 6 Flammen in 10 kW Stärke • • • • GH9/2F-20-T • • • • Herd in Gasausführung als Tischgerät je nach Ausstattung mit 2/ 4/ 6 x 10 kW starken Flower Flame-Hochleistungsgasbrenner mit Pilotflamme Brennerdurchmesser: 100 mm 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff, umseitig abgerundete Kanten Ausführung der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochstellen-Abstellgitter aus CNS 1.4301, Für Spülmaschinen geeignet Gas-Regelventile je Brenner Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GH9/2F-20-T Tischgerät mit 2 Flammen, 10 kW GH9/4F-40-T Tischgerät mit 4 Flammen, 10 kW GH9/6F-60-T Tischgerät mit 6 Flammen, 10 kW AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 930 x 250 800 x 930 x 250 1200 x 930 x 250 2 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 4 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner 6 x 10 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner Gas Gas Gas 20 kW 40 kW 60 kW LeiSTuNGSDATeN GH9/4F-40-T Kochfelder TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN GH9/6F-60-T Gewicht Brutto / Netto 53 kg / 43 kg 99 kg / 79 kg 135 kg / 110 kg 406392001 1.389,00 € 406392003 2.204,00 € 406392012 3.015,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Einzelbrenner, Fortkochplatte Einzelbrenner, gerillte Grillplatte Einzelbrenner, glatte Griddleplatte Schieberost über 2 Brenner, Edelstahl, für Herde Serie N900 Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 2-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 4-flammig Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Gasherd 6-flammig Artikel-Nr. Preis in € 406206170 406206172 406206171 406206298 4060G4321 4060G4322 4060G4323 74,00 116,00 74,00 257,00 56,00 103,00 123,00 Beste Energieeffizienz durch den Einsatz von Flower Flame-Einzelkranzbrennern mit einem bis zu 60% höherem Leistungsgrad als vergleichbare Wettbewerbsmodelle. 3/9 NordCap Gasherd Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Elektroherde 3/10 Elektroherde Serie EVO 900 wahlweise als Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen oder Tischgeräte mit 2 oder 4 Platten • • • • EH9/2P-T • • • • Herd in Elektroausführung Tischgeräte wahlweise mit 2 oder 4 quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatten (300 x 300 mm) Standgerät mit 4 quadratischen 4 kW Gusseisen-Kochplatten (300 x 300 mm), Unterbau mit einem 6 kW ElektroBratofen GN 2/1 innen komplett aus CHR 1.4016 und 1 Rost GN 2/1 verchromt (406164250) 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsfläche wasserdicht, hermetisch versiegelt thermostatische Steuerung je Kochfeld und beim Standmodell ebenfalls für den Herd höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) EH9/4P-EBS Standgerät mit 4 Platten und Elektrobratofen EH9/2P-T Tischgerät mit 2 Platten EH9/4P-T Tischgerät mit 4 Platten AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) Ofen (B x T x H) EH9/4P-T 800 x 930 x 850 300 x 300 575 x 700 x 300 400 x 930 x 250 300 x 300 800 x 930 x 250 300 x 300 4 x 4,4 kW Gusseisenplatte, quadratisch 1 x 6 kW-Elektroofen, GN 2/1 2 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch 4 x 4 kW Gusseisenplatte, quadratisch Elektro Elektro Elektro 22 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 8 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 16 kW / 400 V / 3N / 50 Hz LeiSTuNGSDATeN Kochfelder Unterbau TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 110 °C - 285 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto EH9/4P-EBS 170 kg / 145 kg 45 kg / 35 kg 89 kg / 69 kg 406392039 1.660,00 € 406392040 2.798,00 € VerkLeiDuNG innen Chromstahl 1.4016 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406392041 4.490,00 € SerieNzubehör 1 x Tragrost GN 2/1, verchromt SoNDerzubehör Artikel-Nr. Tragrost GN 2/1, verchromt 3/11 NordCap elektroherd 406164250 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Preis in € 25,00 gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Bratplatten 3/12 Gas-Bratplatten Serie EVO 900 Tischgeräte mit 1 oder 2 glatten, waagerechten Heizzonen oder als Variante in gerillter oder glatt-/ gerillter Ausführung • • • GBP9/1H-GL-W-T • • • • • • Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät wahlweise mit 1 oder 2 glatt, waagerechten 10 kW Heizzonen oder als Variante in gerillter oder glatt-/ gerillter Ausführung 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Bratplatte aus Flussstahl, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Edelstahlbrenner mit Piezozündung, selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien Arbeitstemperatur von 90 - 280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar Serienausstattung inklusive Spritzschutz und Reinigungsschaber Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GBP9/1H-GL-W-T Tischgerät mit 1 glatten, waagerechten Heizzone GBP9/2H-GL-W-T Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) 400 x 930 x 250 330 x 700 800 x 930 x 250 730 x 700 1 x 10 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt 2 x 10 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt Leistungsdaten Kochfelder GBP9/2H-GL-W-T Technische Daten Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas Gas 10 kW 20 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Temperaturangaben Arbeitstemperatur 90 °C - 280 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 65 kg / 55 kg 120 kg / 105 kg 406392048 1.810,00 € 406392050 2.615,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis Varianten Code Ausführung Preis in € GBP9/1H-GE-GE-10KW-T GBP9/2H-GL-GE-GE-10KW-T GERILLT GLATT-GERILLT GLATT-GERILLTCHR in gerillter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung in hartverchromt 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 1.872,00 2.620,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406164257 406164255 4060G4326 406216153 406206153 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 32,00 61,00 93,00 169,00 171,00 GBP9/2H-GL-GE-GE-V-T 3.440,00 Serienzubehör 1 x Schaber für glatte Bratplatten 1 x Stopper für waagerechte Bratplatte Sonderzubehör Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Bratplatten Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik. 3/13 NordCap Gas-Bratplatte Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - elektro-bratplatten Elektro-Bratplatten Serie EVO 900 Tischgeräte mit 1 oder 2 glatten, waagerechten Heizzonen oder als Variante in hartverchromter, gerillter oder glatt-/ gerillter Ausführung • EBP9/1H-GL-WA-T • • • • • • Bratplatte in Gasausführung als Tischgerät wahlweise mit 1 oder 2 glatt, waagerechten 10 kW Heizzonen oder als Variante in gerillter oder glatt-/ gerillter Ausführung 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Bratplatte aus Flussstahl, 15 mm stark, mit Fettablauföffnung in einen Fettsammelbehälter unter der Bratplatte Edelstahlbrenner mit Piezozündung, selbst stabilisierender Flamme und 2 Abzweigungen mit 4 Flammenlinien Arbeitstemperatur von 90 - 280°C, je Heizzone thermostatisch regelbar Serienausstattung inklusive Spritzschutz und Reinigungsschaber Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich EBP9/1H-GL-WA-T Tischgerät mit 1 glatten, waagerechten Heizzone 03 EBP9/2H-GL-WA-T Tischgerät mit 2 glatten, waagerechten Heizzonen Serie EVO 900 • • AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Platte (B x T) 400 x 930 x 250 330 x 700 800 x 930 x 250 730 x 700 1 x 7,5 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt 2 x 7,5 kW Flussstahl-Bratfläche, glatt LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart EBP9/2H-GL-WA-T Elektro Elektro 7,5 kW / 400 V / 3N 15 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 280 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 65 kg / 55 kg 120 kg / 105 kg 406392067 1.780,00 € 406392069 2.540,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis VAriANTeN Code Ausführung Preis in € EBP9/1H-GL-GE-V-T EBP9/1H-GL-GE-T EBP9/2H-GL-GE-V-T EBP9/2H-GL-GE-GE-T GLATT-CHR GERILLT GLATT-CHR GLATT-GERILLT GLATT-GERILLTCHR in hartverchromter, glatter Ausführung in gerillter Ausführung in hartverchromter, glatter Ausführung in 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung in hartverchromt 2/3 glatter und 1/3 gerillter Ausführung 2.140,00 1.825,00 3.170,00 2.600,00 EBP9/2H-GL-GE-GE-V-T 3.250,00 SerieNzubehör 1 x Schaber für glatte Bratplatten 1 x Stopper für waagerechte Bratplatte SoNDerzubehör Schaber für gerillte Bratplatte Schaber für glatte Bratplatten Wasserablauf für Bratplatten 1 Modul Wasserablauf für Bratplatten 1/2 Modul Artikel-Nr. Preis in € 406164257 406164255 406216153 406206153 32,00 61,00 169,00 171,00 Weitere Modelle finden Sie im Internet unter http://www.nordcap.de/produkte/kochtechnik. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektro-bratplatte 3/14 3/15 NordCap Rostgrills Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gas-rostgrills Gas-Rostgrills Serie EVO 900 Standgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und offenem Unterbau • • • • • • • Rostgrill in Gasausführung als Standgerät mit offenem Unterbau Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Heizzonen/ 11 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Grillrost aus Gusseisen, hochwertig beschichtet mit einer niedrigen Porosität, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/ Gemüse) einzeln regelbare Brenner mit Flammenschutz Serienausstattung inklusive Fett-/Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) GRG9/1H-UO-S Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau GRG9/2H-UO-S Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 930 x 850 800 x 930 x 850 1 x 11 kW Mehrzweckgrillrost gasbeheizt 2 x 11 kW Mehrzweckgrillrost gasbeheizt LeiSTuNGSDATeN Kochfelder GRG9/1H-UO-S TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas Gas 11 kW 22 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 80 kg / 60 kg 114 kg / 94 kg 406392063 2.136,00 € 406392064 3.087,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör GRG9/2H-UO-S gültig ab 01.07.2011 Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Edelstahl- Grillrost mit Fettablaufrinne für Gas-Grill Frontblende 400 mm für Grillgeräte Frontblende 800 mm für Grillgeräte Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Grills Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406206286 406206197 406206198 406206207 4060G4312 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 280,00 78,00 92,00 167,00 65,00 NordCap Gas-rostgrill 3/16 03 Serie EVO 900 • • • Elektro-Rostgrills Serie EVO 900 Standgeräte mit 1 oder 2 Heizzonen und offenem Unterbau • • • • • • • • • Rostgrill in Elektroausführung als Standgerät mit offenem Unterbau Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Heizzonen/ 7,5 kW 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Grillrost aus Gusseisen, hochwertig beschichtet mit einer niedrigen Porosität, zweiseitig verwendbar (Fleisch + Fisch/ Gemüse) Serienausstattung inklusive Fett-/Wasserschublade, 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und Reinigungsschaber Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare Füße (+50 mm) ERG9/1H-UO-S Standgerät mit 1 Heizzone und offenem Unterbau ERG9/1H-UO-S ERG9/2H-UO-S Standgerät mit 2 Heizzonen und offenem Unterbau AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 400 x 930 x 850 800 x 930 x 850 1 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt 2 x 7,5 kW Mehrzweckgrillrost elektrobeheizt LeiSTuNGSDATeN Kochfelder TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro Elektro 7,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 15 kW / 400 V / 3N IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 80 kg / 60 kg 114 kg / 94 kg 406392075 2.297,00 € 406392076 3.338,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör ERG9/2H-UO-S 3/17 NordCap elektro-rostgrill Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Edelstahl- Grillrost mit Fettablaufrinne für Gas-Grill Frontblende 400 mm für Grillgeräte Frontblende 800 mm für Grillgeräte Satz Seitenblenden (2 Stück) für Grillgeräte / Kippbratpfanne Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Grills Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406206286 406206197 406206198 406206207 4060G4312 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 280,00 78,00 92,00 167,00 65,00 gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Fritteusen 3/18 Gas-Fritteusen Serie EVO 900 Standgeräte wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten V-Becken/ 23 l und geschlossenem Unterbauschrank • • • • • • • • • • • • • Fritteuse in Gasausführung als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/ 20 kW/ 23 l V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Öllebensdauerund eine leichte Reinigung Unterbau je nach Modell mit 1 oder 2 Türen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 105 - 190 °C über Gas-Regelventile steuerbar Piezozündung Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge je Becken min./ max: 21/ 23 l je Becken serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (406927223) Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm Standgerät mit 1 V-Becken/ 23 l und 1 Flügeltür im Unterbau GF9/1VB-23L-U1FT-S-575mm GF9/2VB-23L-U2FT-S Standgerät mit 2 V-Becken/ 23 l und 2 Flügeltüren im Unterbau AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 930 x 850 340 x 400 x 575 800 x 930 x 850 340 x 400 x 575 1 x 21 bis 23 l 2 x 21 bis 23 l LeiSTuNGSDATeN Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Gas Schutzart Gas Gas 20 kW 40 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 190 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 70 kg / 57 kg 130 kg / 115 kg 406392079 3.200,00 € 406392080 5.400,00 € beSTeLLiNfoS GF9/2VB-23L-U2FT-S Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzubehör 1 x 2 Körbe 1/2 für HD Fritteuse 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag SoNDerzubehör 1 Korb GN 1/1 für HD Fritteuse 2 Körbe 1/2 für HD Fritteuse Abgas-Kondensator 800 mm breit, Rohranschluss, Ø 150 mm Abgaskamin, Ø = 150 mm Abgaskamin-Aufsatz für 400 mm Elemente Abgaskamin-Aufsatz für 800 mm Elemente Abgaskamin-Verbindungsring 150 mm Fettablauf-Verlängerung Fettfilter für Fritteusen Fettschützer für 23 l Fritteuse Grobschmutzfilter für 23 l Fritteusen Hygienedeckel zu 23 l Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) Reinigungsstab für HD Fritteuse Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Fritteusen Artikel-Nr. Preis in € 406927226 406927223 406206246 406206132 406206303 406206304 406206133 406206209 406206143 406960645 406206173 406206201 406927227 4060G4331 62,00 85,00 717,00 315,00 193,00 251,00 27,00 147,00 205,00 85,00 461,00 187,00 65,00 43,00 Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. 3/19 NordCap Gas-fritteuse Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - elektro-fritteusen Elektro-Fritteusen Serie EVO 900 Standgeräte wahlweise mit 1 oder 2 indirekt beheizten V-Becken/ 23 l und geschlossenem Unterbauschrank • • EF9/1VB-23L-U1FT-S • • • • • • • • Fritteuse in Elektroausführung als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 V-Becken/ 18 kW/ 23 l V-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistung, eine um bis zu 30% längere Öllebensdauerund eine leichte Reinigung Unterbau je nach Modell mit 1 oder 2 Türen 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken Arbeitstemperatur von 105 - 190 °C, thermostatisch steuerbar Infrarot-Hochleistungsheizelemente Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz Füllmenge je Becken min./ max: 21/ 23 l je Becken serienmäßig inklusive 2 Körben für halbe Beckengröße (406927223) höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) EF9/1VB-23L-U1FT-S Standgerät mit 1 V-Becken/ 23 l und 1 Flügeltür im Unterbau EF9/2VB-23L-U2FT-S Standgerät mit 2 V-Becken/ 23 l und 2 Flügeltüren im Unterbau AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 930 x 850 340 x 400 x 575 800 x 930 x 850 340 x 400 x 575 1 x Schrankfach mit Tür 1 x 21 bis 23 l 1 x Schrankfach mit Tür 2 x 21 bis 23 l LeiSTuNGSDATeN Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro Elektro 18 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 36 kW / 400 V / 3N / 50 Hz IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 105 °C - 185 °C GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 70 kg / 57 kg 70 kg / 115 kg 406392089 3.110,00 € 406392090 5.520,00 € beSTeLLiNfoS EF9/2VB-23L-U2FT-S Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzubehör 1 x 2 Körbe 1/2 für HD Fritteuse 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag 1 x Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag SoNDerzubehör 1 Korb GN 1/1 für HD Fritteuse 2 Körbe 1/2 für HD Fritteuse Fettablauf-Verlängerung Fettfilter für Fritteusen Fettschützer für 23 l Fritteuse Grobschmutzfilter für 23 l Fritteusen Hygienedeckel zu 23 l Fritteuse (ohne Aussparung für Korbgriffe!) Reinigungsstab für HD Fritteuse gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 406927226 406927223 406206209 406206143 406960645 406206173 406206201 406927227 62,00 85,00 147,00 205,00 85,00 461,00 187,00 65,00 NordCap elektro-fritteuse 3/20 03 Serie EVO 900 • • • Elektro-Frittenwanne Serie EVO 900 Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter • • • • • • Frittenwanne in Elektroausführung Beheizung durch Infrarot Heizelemente an der Rückwand des Geräts leicht abnehmbare Bedienblende mit Ein-/ Ausschalter ein speziell geformter, lose eingelegt gelochter Boden ermöglicht leichtes Entnehmen der Pommes-Frites Becken zur Aufnahme von einem GN 1/1 Behälter 2 mm starke Front-/ und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, Design und Installation der Regelschalter verhindern das Eindringen von Wasser; IPX5 Strahlwlasserschutz EFW9/1B-GN1/1-T Tischgerät für Gastronorm 1/1 Behälter EFW9/1B-GN1/1-T ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 930 x 250 306 x 510 x 156 Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro 1 kW / 230 V / 1N IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 33 kg / 28 kg Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 3/21 NordCap Elektro-Frittenwanne 406392098 1.336,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Pastakocher 3/22 3/23 NordCap Pastakocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gas-Pastakocher Gas-Pastakocher Serie EVO 900 Standgeräte mit 1 oder 2 Becken/ 40 l und geschlossenem Unterbau mit Flügeltür Gas-Nudelkocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 40 l hoher Wirkungsgrad durch 1 bzw 2 x 16,5 kW starke Brenner Becken aus Chrom-Nickel-Molybdän-Stahl DIN 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion manuelle Wasserfülleinrichtung Unterbauschrankfach mit Tür geschlossen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Beckenfüllmenge: min/ max: 32/ 40 l Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter manueller Wasserablauf höhenverstellbare Füße (+50 mm) • • • • Optional automatische Hebeeinheit LIFT9Z individuelle Programmierung der Hebeeinheit über eine Steuerungsplatine im Versenkfach für das Hebesystem einfache Korbbewegung durch Betätigung der 3 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende Korbstützen aus Edelstahl Montagemöglichkeiten wahlweise rechts/ links GNK9/1B-40L Standgerät 1 Becken/ 40 l und 1 Flügeltür im Unterbau GNK9/2B-40L Standgerät 2 Becken/ 40 l und 2 Flügeltüren im Unterbau 03 Serie EVO 900 GNK9/1B-40L • • • • • • • • • • • LIFT9 für Nudelkocher AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 930 x 850 800 x 930 x 850 200 x 930 x 850 300 x 520 x 260 300 x 520 x 260 1 x Schrankfach mit Tür 1 x 32 bis 40 l 2 x Schrankfach mit Tür 2 x 32 bis 40 l Gas Gas LeiSTuNGSDATeN Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas GNK9/2B-40L Elektro 0,2 kW / 230 V / 1N / 50 Hz 16,5 kW 33 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Schutzart GewiChTSANGAbeN 62 kg 115 kg 40 kg 406392111 3.200,00 € 406392112 5.400,00 € 406206355 3069,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 l Doppelboden für rechteckigen Korb, Nudelkocher 40 l ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 l Korb GN 1/1 für Nudelkocher 40 l rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 l Rundkorbträger, 290 x 500 x 115 Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 l Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 l Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 l Satz runde Körbe (3 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 170, H: 180 mm Satz runde Körbe (6 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 135, H: 140 mm Träger für 6 Rundkörbe Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Nudelkocher Artikel-Nr. Preis in € 406206190 406206238 406206237 406927216 406206236 406927219 406206233 406927211 406927210 406927212 406927213 406960644 4060G4319 191,00 42,00 100,00 185,00 71,00 34,00 277,00 228,00 282,00 187,00 319,00 69,00 57,00 LIFT9 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-Pastakocher 3/24 Elektro-Pastakocher Serie EVO 900 Standgeräte mit 1 oder 2 Becken/ 40 l und geschlossenem Unterbau mit Flügeltür ENK9/1B-40L • • • • • • • • • • • • Elektro-Nudelkocher als Standgerät Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 40 l hoher Wirkungsgrad durch 1 bzw 2 x 10 kW starke Brenner Becken aus Chrom-Nickel-Molybdän-Stahl DIN 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosion 4-Stufen Leistungsregelung je Becken für eine optimale Garintensität manuelle Wasserfülleinrichtung Unterbauschrankfach mit Tür geschlossen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Beckenfüllmenge: min/ max: 32/ 40 l Abschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffilter manueller Wasserablauf höhenverstellbare Füße (+50 mm) • • • • Optional automatische Hebeeinheit LIFT9Z individuelle Programmierung der Hebeeinheit über eine Steuerungsplatine im Versenkfach für das Hebesystem einfache Korbbewegung durch Betätigung der 3 LED-Leuchttasten auf der Bedienblende Korbstützen aus Edelstahl Montagemöglichkeiten wahlweise rechts/ links ENK9/1B-40L Standgerät mit 1 Becken/40 l und 1 Flügeltür im Unterbau ENK9/2B-40L-AUT Standgerät mit 2 Becken/40 l und 2 Flügeltüren im Unterbau LIFT9 für Nudelkocher AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) 400 x 930 x 850 800 x 930 x 850 200 x 930 x 850 300 x 520 x 260 300 x 520 x 260 1 x Schrankfach mit Tür 1 x 32 bis 40 l 2 x Schrankfach mit Tür 2 x 32 bis 40 l Elektro Elektro Elektro 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 20 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 0,2 kW / 230 V / 1N / 50 Hz LeiSTuNGSDATeN Unterbau Becken TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro ENK9/2B-40L-AUT IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet Schutzart GewiChTSANGAbeN 62 kg 115 kg 40 kg 406392126 3.310,00 € 406392127 5.555,00 € 406206355 3.069,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Deckel und Deckelhalterung für Nudelkocher 40 l Doppelboden für rechteckigen Korb, Nudelkocher 40 l ergonomischer Korb für Nudelkocher 40 l Korb GN 1/1 für Nudelkocher 40 l rechteckiger Korb, für Nudelkocher 40 l Rundkorbträger, 290 x 500 x 115 Satz ergonomische Körbe (3 Stk.) für Nudelkocher 40 l Satz Körbe (2 Stk .) GN 1/2, für Nudelkocher 40 l Satz Körbe (3 Stk .) GN 1/3, für Nudelkocher 40 l Satz runde Körbe (3 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 170, H: 180 mm Satz runde Körbe (6 Stk.), für Nudelkocher 40 l, Ø 135, H: 140 mm Träger für 6 Rundkörbe Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Nudelkocher Artikel-Nr. Preis in € 406206190 406206238 406206237 406927216 406206236 406927219 406206233 406927211 406927210 406927212 406927213 406960644 4060G4319 191,00 42,00 100,00 185,00 71,00 34,00 277,00 228,00 282,00 187,00 319,00 69,00 57,00 LIFT9 3/25 NordCap elektro-Pastakocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Kippbratpfannen 3/26 Gas-Kippbratpfannen Serie EVO 900 Standgerät mit 80 oder 100 l Stahl- oder Edelstahl-Duomat-Tiegel • • • • • • • GK9/80L-ST-HK-S • • • • • • Kippbratpfannen in Gasausführung als Standgerät Ausführung wahlweise mit 80 l oder 100 l-Stahltiegel bzw. robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Handkippung, automatische Hubvorrichtung auf Anfrage lieferbar formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche 80 l/ B: 730 x T: 615 mm und 100 l/ B: 930 x T: 615 mm formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Gasbrenner aus CNS mit Sicherheitsventil, Thermoelementen und einer schnellen Aufheizzeit Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Gasregelventil steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem ChromnickelMolybdänstahl DIN 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen/ Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. GK9/80L-ST-HK-S GK9/100L-ST-HK-S Standgerät mit Stahltiegel und Handkippung GK9/80L-CNSGK9/100L-CNSHK-S HK-S Standgerät mit Edelstahl-Duomat-Tiegel und Handkippung AbMeSSuNGeN (mm) GK9/100L-ST-HK-S außen (B x T x H) Tiegel (B x T x H) 800 x 930 x 850 680 x 565 1000 x 930 x 850 880 x 565 800 x 930 x 850 680 x 565 1000 x 930 x 850 880 x 565 80 l 100 l 80 l 100 l Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,03 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,03 kW / 230 V / 1N / 50 Hz 20 kW 27 kW 22 kW 27 kW LeiSTuNGSDATeN Bruttoinhalt TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 300 °C GewiChTSANGAbeN GK9/80L-CNS-HK-S Gewicht Brutto / Netto 170 kg / 150 kg 200 kg / 180 kg 150 kg 180 kg 406392134 5.500,00 € 406392138 5.940,00 € 406392136 6.420,00 € 406392140 7.300,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Artikel-Nr. Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Kippbratpfannen 4060G4328 Preis in € 26,00 GK9/100L-CNS-HK-S Modellausführungen mit Motorkippung erhalten Sie auf Anfrage. Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. 3/27 NordCap Gas-kippbratpfanne Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - elektro-kippbratpfannen Elektro-Kippbratpfannen Serie EVO 900 Standgerät mit 60 l Stahltiegel oder CNS-Tiegel EK9/80L-ST-HK-S • • • • • • Kippbratpfannen in Elektroausführung als Standgerät Ausführung wahlweise mit 80 l oder 100 l-Stahltiegel bzw. robustem Edelstahl-Duomat-Tiegel** manuelle Handkippung, automatische Hubvorrichtung auf Anfrage lieferbar formgestanzte Wanne mit nutzbarer Bratfläche 80 l/ B: 730 x T: 615 mm und 100 l/ B: 930 x T: 615 mm formgestanzte Auslassöffnung zur Reinigung und Entleerung Deckel in doppelwandiger, federentlasteter Ausführung mit interner Ablaufrinne und ergonomischem Griff 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Ausführung und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser - IPX 5 Strahlwasserschutz auf Deckplatte aufgebaute Befüllarmatur, frontseitig bedienbar Beheizung durch unter dem Tiegelboden gekapselte Incoloy 800 CNS-Heizwiderstände mit Sicherheitsthermostat Arbeitstemperatur von 120 - 300 °C mittels Thermostat steuerbar Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) **Edelstahl-Duomat-Tiegel: Eine leitfähige, 10 mm starke Aluminiumfläche in Kombination mit einer Zusatzschicht aus äußerst robustem ChromnickelMolybdänstahl DIN 1.4401. Hierdurch wird die thermische Stabilität der gesamten Kochoberfläche verbessert. Dies erlaubt eine multifunktionale Nutzung für trockenes oder nasses Kochen/ Braten. Zudem bietet der neue Aufbau dieser Duomat-Modelle eine noch höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion. EK9/80L-ST-HK-S EK9/100L-ST-HK-S Standgerät mit Stahltiegel und Handkippung EK9/80L-CNSEK9/100L-CNSHK-S HK-S Standgerät mit Edelstahl-Duomat-Tiegel und Handkippung AbMeSSuNGeN (mm) EK9/100L-ST-HK-S außen (B x T x H) Tiegel (B x T x H) 800 x 930 x 850 680 x 565 1000 x 930 x 850 880 x 565 800 x 900 x 850 680 x 565 1000 x 930 x 850 880 x 565 80 l 100 l 80 l 100 l LeiSTuNGSDATeN Bruttoinhalt TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro Elektro Elektro Elektro 13 kW / 17 kW / 13,25 kW / 17 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 400 V / 3N / 50 Hz 400 V / 3N / 50 Hz 400 V / 3N / 50 Hz IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet TeMPerATurANGAbeN Arbeitstemperatur 120 °C - 300 °C GewiChTSANGAbeN EK9/80L-CNS-HK-S Gewicht Brutto / Netto 170 kg / 150 kg 200 kg / 180 kg 150 kg 180 kg 406392143 5.120,00 € 406392147 5.630,00 € 406392145 6.250,00 € 406392149 7.190,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis EK9/100L-CNS-HK-S Modellausführungen mit Motorkippung erhalten Sie auf Anfrage. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap elektro-kippbratpfanne 3/28 03 Serie EVO 900 • • • • • • • 3/29 NordCap Kochkessel Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Gas-kochkessel Gas-Kochkessel Serie EVO 900 Standgeräte in Elektroausführung mit indirekt beheiztem Rundkessel und Pressostat wahlweise mit oder ohne automatischer Wasserbefüllung des Innenmantels • • • • • • • • • GK9/100L-I-P-S Kochkessel als Standgerät in Gasausführung indirekt beheizter Tiegel mit Pressostat in 60, 100 und 150 l Ausführung säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 60 l/ 420 mm, 100 l/ 600 mm, 150 l/ 600 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Brenner aus CNS 1.4301 mit geschützter Zündflamme und Zündsicherung höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) Gasgeräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich GK9/60L-I-P-S GK9/100L-IP-S Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l-Kessel und Pressostat GK9/100L-IP-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung GK9/150L-IP-S Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l-Kessel und Pressostat GK9/150L-IP-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 60 l 100 l 100 l 145 l 145 l Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,025 kW / 230 V / 1N / 50 Hz 14 kW 21 kW 21 kW 24 kW 24 kW Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l-Kessel und Pressostat GK9/150L-I-P-S AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart GK9/60L-I-P-S IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto 140 kg / 115 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 406392099 6.800,00 € 406392100 7.350,00 € 406392101 7.699,00 € 406392102 7.410,00 € 406392103 8.100,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzubehör 1 x Korrossion-Additiv für Kochkessel SoNDerzubehör GK9/150L-I-P-A-S 2er Abteil Nudelkorb für 100 l-Kochkessel Automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100&150 l erspart das tägliche überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 l Korrossion-Additiv für Kochkessel Nudelkorb für 60 l Kochkessel Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Kochkessel Artikel-Nr. Preis in € 406925093 804,00 406206279 405,00 406206123 406927222 406921626 4060G4334 904,00 28,00 288,00 33,00 GK9/100L-I-P-A-S Laut CE-Vorschriften für Gasgeräte der Kategorie B11 (über 14 kW Anschlusswert) ist es erforderlich, einen Abgaskanal (bei Aufstellung unter einer Dunstabzugshaube) oder einen Abzug mit Rückströmsicherung bei Abgasabführung direkt nach draußen zu installieren. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Gas-kochkessel 3/30 03 Serie EVO 900 • • • • • • Elektro-Kochkessel Serie EVO 900 Standgeräte in Elektroausführung mit indirekt beheiztem Rundkessel und Pressostat wahlweise mit oder ohne automatischer Wasserbefüllung des Innenmantels • • • • • • EK9/100L-I-P-S • • • • • • • • Kochkessel als Standgerät in Gasausführung indirekt beheizter Tiegel mit Pressostat in 60, 100 und 150 l Ausführung säurebeständiger Kessel aus Chromnickel-Molybdänstahl gefertigt, nahtlos tiefgezogen Kesseldurchmesser 60 l/ 420 mm, 100 l/ 600 mm, 150 l/ 600 mm Kesseldeckel mit ergonomischen Griff 2 mm starke Deckplatte aus CNS 1.4301, Front-, Rücken- und Seitenverkleidungen aus CNS 1.4301 mit Scotch-Brite Schliff Sicherheits-Thermostat als Trockengehschutz integrierter Kalt- und Warmwasserzulauf über Magnetventil mit Anzeigeleuchte Entleerung über Edelstahlauslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff Manometer mit Sicherheitsventil für optimalen Betriebsdruck Be- und Entlüfter für die Aufheiz- und Abkühlphase auf der Deckplatte Druckschalterregelung zur effizienten Überwachung des Energie- und Wasserverbrauchs Beheizung durch am Boden des Doppelmantels installierte Heizelemente aus CNS 1.4301 mit Sicherheitsthermostat höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) EK9/60L-I-P-S EK9/100L-IP-S Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l-Kessel und Pressostat EK9/100L-IP-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 100 l-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung EK9/150L-IP-S Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l-Kessel und Pressostat EK9/150L-IP-A-S Standgerät mit indirekt beheiztem 145 l-Kessel, Pressostat und automatischer Wasserbefüllung 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 800 x 930 x 850 60 l 100 l 100 l 145 l 145 l Standgerät mit indirekt beheiztem 60 l-Kessel und Pressostat EK9/150L-I-P-S AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Schutzart Elektro Elektro Elektro Elektro Elektro 9,4 kW / 400 V / 21,5 kW / 400 V 21,5 kW / 400 V 21,5 kW / 400 V 21,5 kW / 400 V 3N / 50 Hz / 3N / 50 Hz / 3N / 50 Hz / 3N / 50 Hz / 3N / 50 Hz IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN EK9/60L-I-P-S Gewicht Brutto / Netto 140 kg / 115 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 160 kg / 135 kg 406392117 5.879,00 € 406392118 6.250,00 € 406392119 7.920,00 € 406392120 6.590,00 € 406392121 8.020,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzubehör 1 x Korrossion-Additiv für Kochkessel SoNDerzubehör EK9/150L-I-P-A-S 2er Abteil Nudelkorb für 100 l-Kochkessel automatisches Druckausgleichsventil für Kochkessel 100&150 l erspart das tägliche Überprüfen des Wasserdrucks im Heizsystem geteilter Einsatz, gelocht, für Kochkessel 145 l Korrossion-Additiv für Kochkessel Nudelkorb für 60 l Kochkessel Artikel-Nr. Preis in € 406925093 804,00 406206279 405,00 406206123 406927222 406921626 904,00 28,00 288,00 EK9/100L-I-P-A-S 3/31 NordCap elektro-kochkessel Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie EVO 900 03 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 3/32 Bain-Maries Serie EVO 900 Tischgeräte in Gas- oder Elektroausführung mit Becken für 2 x GN 1/1 und 2 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe • • • GWB9/1B-GN1/1-T • • • • • Bain-Maries in Tischausführung wahlweise in Gas- oder Elektroausführung mit Becken für 2 x GN 1/1 und 2 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe Elektroausführung mit Incoloy-Heizelementen unter dem Beckenboden und thermostatischer Temperaturreglelung von 30 - 90°C Gasausführung mit Piezozündung und Brenner aus CNS 1.4301 mit optimierter Verbrennung, Flammenwächter und geschützter Zündflamme; Geräte bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlich 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild Design und Installation der Bedienknebel verhindern das Eindringen von Wasser, IPX5 Strahlwasserschutz manuelle Beckenbefüllung über Einlaufarmatur Ablauf über Überlaufrohr gelochter Siebboden und Auflage für GN Behälter GWB9/1B-GN1/1-T Tischgerät mit Becken für 1 x GN 1/1 und 1 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe GWB9/1B-GN2/1-T EWB9/1B-GN1/1-T Tischgerät mit Becken für 1 x GN 1/1 und 1 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe GWB9/1B-GN2/1-T EWB9/1B-GN2/1-T Tischgerät mit Becken für 2 x GN 1/1 und 2 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe 400 x 930 x 250 400 x 930 x 250 800 x 930 x 250 800 x 930 x 250 325 x 706 x 160 325 x 706 x 160 650 x 706 x 160 650 x 706 x 160 1 x GN 1/1 und 1 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe 1 x GN 1/1 und 1 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe 2 x GN 1/1 und 2 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe 2 x GN 1/1 und 2 x GN 1/3 Behälter bis 150 mm Höhe Gas Elektro 2,2 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas Elektro 4,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) Becken (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Fassungsvermögen EWB9/1B-GN1/1-T TeChNiSChe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart 3 kW 6,2 kW IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet GewiChTSANGAbeN EWB9/1B-GN2/1-T Gewicht Brutto / Netto 42 kg / 32 kg 42 kg / 32 kg 65 kg / 45 kg 65 kg / 45 kg 406392109 1.790,00 € 406392124 1.570,00 € 406392110 2.060,00 € 406392125 2.110,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör Artikel-Nr. Umrüstkit auf Flüssiggasdüsen, passend für Bain-Maries 3/33 NordCap Gas-bain Marie Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 4060G4320 Preis in € 16,00 gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - Neutralelemente Neutralelemente Serie EVO 900 Tischelemente wahlweise mit Schublade oder geschlossener Front Neutral-Tischelemente in geschlossener Form oder als Schubladenelement Ausführung wahlweise in 200 mm, 400 mm oder 800 mm Breite Frontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 900 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten AT9/200AT9/400AT9/800GF-T GF-T GF-T Tischelement mit geschlossener Front AT9/400-GF-T AT9/200S-T 200 mm Tischelement mit Schublade AT9/400S-T 400 mm Tischelement mit Schublade AT9/800S-T 800 mm Tischelement mit Schublade 200 x 930 x 250 400 x 930 x 250 800 x 930 x 250 1 x Schublade 1 x Schublade 1 x Schublade AbMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 200 x 930 x 250 400 x 930 x 250 800 x 930 x 250 LeiSTuNGSDATeN Unterbau GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto AT9/200-GF-T 18 kg / 13 kg 30 kg / 20 kg 64 kg / 44 kg 18 kg / 13 kg 37 kg / 27 kg 64 kg / 44 kg 406392156 409,00 € 406392158 489,00 € 406392160 678,00 € 406392157 587,00 € 406392159 688,00 € 406392161 1.108,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis AT9/400-GF-T gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Neutralelemente 3/34 03 Serie EVO 900 • • • • ungekühlte Unterbauschränke Serie EVO 900 Elemente in verschiedenen Baulängen mit offener Front, bzw. in 200 mm Breite mit Flaschenschublade • • Unterbauelement Ausführung wahlweise in 200 mm Breite mit 1 Flaschenschublade oder in 400/ 800 und 1200 mm Breite mit dreiseitig geschlossener Schrankraum Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm) • • U9/200-1FS-T Unterbauelement mit 1 Flaschenschublade U9/400-UO-S U9/800-UO-S U9/1200-UO-S Unterbauelement mit offenem Unterbau AbMeSSuNGeN (mm) U9/400-UO-S außen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Schublade Schrank (B x T x H) 200 x 862 x 600 400 x 785 x 600 800 x 785 x 600 1200 x 785 x 600 350 x 770 x 380 690 x 770 x 360 1090 x 770 x 360 23 kg / 14 kg 39 kg / 22 kg 60 kg / 35 kg 45 kg 406391152 625,00 € 406391153 380,00 € 406391154 463,00 € 406391155 575,00 € 1442 GewiChTSANGAbeN Gewicht Brutto / Netto beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SoNDerzubehör U9/800-UO-S Tragrost GN 2/1, verchromt Tür 400 mm, für Unterbau, Linksanschlag Tür 400 mm, für Unterbau, Rechtsanschlag Artikel-Nr. Preis in € 406164250 406206195 406206194 25,00 183,00 183,00 U9/200-1FS-T U9/1200-UO-S 3/35 NordCap unterbauschrank - ungekühlt Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Serie eVo 900 - einbaumöglichkeiten/ zubehör Einbau auf Zementsockel UE7/800-O Frontblende für Sockelinstallation 200 mm Frontblende für Sockelinstallation 400 mm Frontblende für Sockelinstallation 1000 mm Frontblende für Sockelinstallation 1200 mm Frontblende für Sockelinstallation 1600 mm Sockelblende 400 mm 2 seitliche Fußblenden, 100 mm Höhe Satz Spezialfüße (4 Stück) 100 mm, für Beton- Sockelaufstellung Artikel-Nr. Preis in € 406206146 406206148 406206150 406206151 406206152 406206147 406206157 406206210 77,00 104,00 110,00 113,00 126,00 91,00 131,00 80,00 03 Einbau mit Stoßleiste beSTeLLiNfoS UE7/800-O Frontseitige Fußblende für 200 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 400 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 800 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1000 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1200 mm Elemente Frontseitige Fußblende für 1600 mm Elemente 2 seitliche Fußblenden, 100 mm Höhe Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Artikel-Nr. Preis in € 406206174 406206175 406206176 406206177 406206178 406206179 406206157 406206136 77,00 92,00 113,00 109,00 133,00 124,00 131,00 22,00 Brückeninstallation beSTeLLiNfoS UE7/800-O Brückenträger 400 mm Brückenträger 800 mm Brückenträger 1000 mm Brückenträger 1200 mm Brückenträger 1400 mm Brückenträger 1600 mm Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Artikel-Nr. Preis in € 406206154 406206137 406206138 406206139 406206140 406206141 406206136 284,00 346,00 426,00 417,00 520,00 568,00 22,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206270 406206188 323,00 320,00 Einbau mit Rollen beSTeLLiNfoS 4 feststehende Rollen Satz Rollen (4 Stück, 2 mit Feststeller) UE7/800-O Serie EVO 700 und EVO 900 kombiniert beSTeLLiNfoS Seitenblende für 700 mm Höhe Linie N900 Bodenverschraubungssatz (2 Stück) für Gerätefüße Seitenblende für 250 mm Höhe Linie N900 2 Seitenblenden für Installationskanal (Rücken an Rücken) 2 Seitenblenden für Installationskanal (Einzelaufstellung) UE7/800-O Preis in € 1.076,00 22,00 372,00 187,00 169,00 Artikel-Nr. Preis in € 406206186 406206185 494,00 448,00 Handläufe beSTeLLiNfoS breiter Handlauf (Portionieren) 400 mm breiter Handlauf (Portionieren) 800 mm gültig ab 01.07.2011 Artikel-Nr. 406206134 406206136 406206278 406206202 406206181 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 3/36 Serie EVO 900 beSTeLLiNfoS Notizen: 3/37 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Einbau-/ und Auftisch-Induktionstechnik - Übersicht Einbau Induktionskochfelder Einbau Induktionswoks Einbau Bratplatten Einbau Warmhalteplatten 4/1 - 4/3 4/4 4/5 4/6 Induktionstechnik 04 Einbau Nudelkocher Einbau Fitteusen Einbau Bain-Maries 4/7 4/8 4/9 Auftisch Induktionskochfelder Auftisch Induktionswoks 4/10 4/11 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Einbau-Induktionskochfelder Ausstattung mit 1 Kochstelle/ 3,5 kW in verschiedenen Größen • • • • 1 Kochstelle 3,5 kW Ceranglas 290 x 290 x 4 mm • • • • • leistungsstarkes Induktions-Einbaugerät mit einer Kochstelle kompakte Ausführung, mit Auflagerahmen, CNS DIN 1.4301 die Energieübertragung erfolgt über eine, sich unter dem Ceranglas befindlichen Spule mit Induktionsgenerator, der Generator ist einzeln mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler digitale Anzeige unter dem Ceranglas für die jeweils gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 1 (pro Generator) integrierten Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung, Zuluftstutzen und Alu-Fettfilter (spülmaschinentauglich) 1 Kochstelle 3,5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 290 x 290 x 4 mm, Spule Ø 230 mm 1 Kochstelle 3,5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 350 x 350 x 4 mm, Spule Ø 230 mm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Ceranflächengröße (BxTxH) 340 x 340 x 225 320 x 320 400 x 400 x 225 380 x 380 290 x 290 x 4 350 x 350 x 6 1 x 3,5 kW Induktionskochfeld 1 x 3,5 kW Induktionskochfeld Elektro Elektro 3,5 kW / 230 V 3,5 kW / 230 V Leistungsdaten Kochfelder 1 Kochstelle 3,5 kW Ceranglas 350 x 350 x 4 mm Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 407100100 2.038,00 € 407100200 2.206,00 € Auftischmodelle mit 1 Kochstelle finden Sie auf Seite 10. 4/1 NordCap Einbau- Induktionskochfeld Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Induktionstechnik - Einbau-Induktionskochfelder Einbau-Induktionskochfelder Ausstattung mit 2 Kochstellen/ 3,5 kW oder 5 kW in verschiedenen Größen • • • • • • 2 Kochstellen 2x 3,5 kW Ceranglas 350 x 605 x 6 mm oder 650 x 350 x 6 mm leistungsstarkes Induktions-Einbaugerät mit zwei Kochstellen Ausstattung wahlweise mit 2 Kochstellen/ 3,5 kW oder 5 kW in verschiedenen Größen Ausführung, mit Auflagerahmen, CNS DIN 1.4301 die Energieübertragung erfolgt über jeweils zwei, sich unter dem Ceranglas befindliche Spulen mit Induktionsgenerator, die Generatoren sind einzeln mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler je Kochstelle digitale Anzeige unter dem Ceranglas für die jeweils gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 1 (pro Generator) integrierten Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung, Zuluftstutzen und Alu-Fettfilter (spülmaschinentauglich) 2 Kochstellen 2 x 3,5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 350 x 605 x 6 mm, 2 Spulen Ø 230 mm 2 Kochstellen 2 x 3,5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 650 x 350 x 6 mm, 2 Spulen Ø 230 mm 2 Kochstellen 2 x 5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 350 x 605 x 6 mm, 2 Spulen Ø 260 mm 2 Kochstellen 2 x 5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 650 x 350 x 6 mm, 2 Spulen Ø 260 mm ABMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Ceranflächengröße (BxTxH) 400 x 650 x 225 380 x 630 700 x 400 x 225 680 x 380 400 x 650 x 230 380 x 630 700 x 400 x 230 680 x 380 350 x 605 x 6 650 x 350 x 6 350 x 605 x 6 650 x 350 x 6 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld 2 x 5 kW Induktionskochfeld 2 x 5 kW Induktionskochfeld Elektro Elektro Elektro Elektro 7 kW / 400 V 7 kW / 400 V 10 kW / 400 V 10 kW / 400 V 04 Induktionstechnik • • • • LEISTuNgSDATEN Kochfelder TEChNISChE DATEN Energieart Anschlusswert Elektro VErkLEIDuNg außen CNS DIN 1.4301 BESTELLINfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 407100300 4.128,00 € 407100500 4.128,00 € 407100400 4.848,00 € 407100600 4.848,00 € 2 Kochstellen 2x 3,5 kW Ceranglas 350 x 605 x 6 mm oder 650 x 350 x 6 mm gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Einbau- Induktionskochfeld 4/2 Einbau-Induktionskochfelder Ausstattung mit 4 Kochstellen/ 3,5 kW oder 5 kW in 650 x 650 mm Größe • • • • • 4 Kochstellen 4 x 3,5 kW • • • • • leistungsstarkes Induktions-Einbaugerät mit vier Kochstellen Ausstattung wahlweise mit 4 Kochstellen/ 3,5 kW oder 5 kW in 650 x 650 mm Größe Ausführung, mit Auflagerahmen, CNS DIN 1.4301 die Energieübertragung erfolgt über jeweils vier, sich unter dem Ceranglas befindliche Spulen mit Induktionsgenerator, die Generatoren sind einzeln mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler je Kochstelle digitale Anzeige unter dem Ceranglas für die jeweils gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 1 (pro Generator) integrierten Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung, Zuluftstutzen und Alu-Fettfilter (spülmaschinentauglich) 4 Kochstellen 4 x 3,5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 650 x 650 x 6 mm, 4 Spulen Ø 230 mm 4 Kochstellen 4 x 5 kW mit Warmhaltefunktion, Ceranglas 650 x 650 x 6 mm, 4 Spulen Ø 260 mm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Ceranflächengröße (BxTxH) 700 x 650 x 225 680 x 630 700 x 650 x 230 680 x 630 650 x 605 x 6 650 x 605 x 6 4 x 3,5 kW Induktionskochfeld 4 x 5 kW Induktionskochfeld Elektro Elektro 14 kW / 400 V 20 kW / 400 V Leistungsdaten Kochfelder Technische Daten 4 Kochstellen 4 x 5 kW Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 4/3 NordCap Einbau- Induktionskochfeld 407100700 8.954,00 € 407100800 9.746,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Induktionstechnik - Einbau-Induktionswoks Einbau-Induktionswoks Ausstattung mit 1 Ceranglasschale Cuvette Ø 300 mm in 5 kW oder 7 kW starker Ausführung • • • • • • 1 Kochstelle 5 kW • • • • • • leistungsstarker Induktionswok in 5 kW oder 7 kW Ausführung Einbaugerät inkl. Einbaurahmen aus CNS DIN 1.4301 Cerancuvette mit 300 mm Durchmesser Übergang zur Cuvette mit geprägter Rundung und glatter Oberflächen, welches eine optimale Reinigung ermöglicht Energieübertragung über eine, sich unter dem Ceranfeld befindliche halbrunde Spule mit Induktionsgenerator, der Generator ist mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung Energiereduzierung und Ausschalten bei leerer Pfanne im Betrieb einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler und einen Hauptschalter mit Betriebsanzeigelampe digitale Anzeige unter dem Ceranglas neben der Kochstelle mit der jeweils gewählten Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen optimale Luftzufuhr über 2 (pro Generator) integrierte Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung, Zuluftstutzen und Alu - Fettfilter (spülmaschinentauglich) 1 Kochstelle 5 kW 1 Kochstelle 7 kW Ceranglasschale Cuvette Ø 300 mm, Spule Ø 300 mm ABMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) 400 x 400 x 303 380 x 380 400 x 400 x 333 380 x 380 1 x 5 kW Induktionskochfeld 1 x 7 kW Induktionskochfeld Elektro Elektro 5 kW / 400 V 7 kW / 400 V 04 Kochfelder Induktionstechnik LEISTuNgSDATEN TEChNISChE DATEN 1 Kochstelle 7 kW Energieart Anschlusswert Elektro VErkLEIDuNg außen CNS DIN 1.4301 BESTELLINfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 407100900 3.166,00 € 407101000 3.406,00 € SoNDErzuBEhör Wok Edelstahl Pfanne Ø 360 mm extra leicht für „leichtes Handling“ Wok Edelstahl Pfanne Ø 390 mm Wok Stahl Pfanne Ø 360 mm Artikel-Nr. Preis in € 407900200 407900100 407900300 192,00 216,00 110,00 Auftischmodelle finden Sie auf Seite 11. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Einbau- Induktionswok 4/4 Einbau- Bratplatten hartverchromte Ausführung, mit 1 oder 2 Heizzonen in verschiedenen Baugrößen • • • • • • • • leistungsstarke Elektro-Bratplatte als Einbaugerät wahlweise in 3 Baugrößen mit 1 oder 2 Heizzonen und verschiedenen Leistungsstufen Einbau aufgelegt oder flächenbündig möglich Plattenmaterial hartverchromt, Gehäusewerkstoff in CNS DIN 1.4301 Einbaurahmen poliert, in 20 mm hoher Ausführung mit vorderem Ablaufschacht (125 x 35 mm), Ecken gerundet, R12, hygienisch einwandfrei von oben fugenlos an die Platte angeschweißt, wodurch kein Fetteintritt nach unten möglich ist in Alu Blöcke eingelassene Kontaktheizkörper in verschiedenen Leistungsstufen, welche eine hohe Wärmespeicherkapazität und gleichmäßige Wärmeverteilung garantieren jede Heizzone ist einzeln thermostatisch regelbar, Temperaturbereich: 50 - 250°C Lieferung inklusive abnehmbarem Spritzschutz, Spezialspachtel und Edelstahlreinigungsschwamm Bratfläche 320 x 520 mm hartvechromt, 1 Heizzone Bratfläche Bratfläche 520 x 520 mm 720 x 520 mm hartverchromt, 2 Heizzonen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Platte (B x T) Bratfläche 320 x 520 mm 400 x 600 x 280 375 x 575 320 x 520 600 x 600 x 280 575 x 575 520 x 520 800 x 600 x 280 775 x 575 720 x 520 Elektro Elektro Elektro 4,5 kW / 400 V 7,5 kW / 400 V 9,8 kW / 400 V Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 407200100 2.597,00 € 407200200 3.444,00 € 407200300 4.414,00 € Bratfläche 520 x 520 mm Bratfläche 720 x 520 mm Einbraten der Bratplatte: Die Bratplattenoberfläche muss vor Inbetriebnahme zwingend eingebraten werden! Detailinformationen finden Sie unter www.nordcap.de/einbraten.pdf 4/5 NordCap Einbau- Bratplatte Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Induktionstechnik - Einbau-Warmhalteplatten Einbau-Warmhalteplatten wahlweise mit 1 oder 2 Heizzonen/ Heizungen in GN 1/1, 2/1 oder 3/1 Baugröße • • • • • • • Einbau-Elektro-Warmhalteplatte Ausstattung je nach Modellausführung mit einer GN 1/1, 2/1 oder 3/1 Heizzone Ausführung mit Auflagerahmen Warmhalteplatte aus hitzebeständigem Ceranglas Beheizung durch Strahlheizkörper mit einer stufenlosen Temperaturregulierung über ein Thermostat, mit Ein-Ausschalter (Signallampe) Temperaturbereich von 50 – 290° C Lieferumfang inkl. Regler, Knebel und Zuleitung mit Stecker Ceranfläche 320 x 520 mm 1 Heizzone, Heizung 290 x 450 mm Ceranfläche 650 x 520 mm 1 Heizzone, Heizung 612 x 450 mm Ceranfläche 970 x 520 mm 2 Heizzonen, 2 Heizungen- 1x 612 x 450 mm und 1x 290 x 450 mm ABMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Ceranflächengröße (BxTxH) 360 x 560 x 51 345 x 545 700 x 570 x 51 680 x 550 1020 x 570 x 51 1000 x 550 320 x 520 x 4 650 x 520 x 4 970 x 520 x 4 Elektro Elektro Elektro 1 kW / 230 V 2 kW / 230 V 3 kW / 230 V 407200400 1.229,00 € 407200500 1.666,00 € 407200600 2.268,00 € TEChNISChE DATEN Energieart Anschlusswert Elektro 04 Induktionstechnik Ceranfläche 320 x 520 mm BESTELLINfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis Ceranfläche 650 x 520 mm Ceranfläche 970 x 520 mm gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Einbau- Warmhalteplatte 4/6 Einbau-Nudelkocher Ausführung wahlweise in GN 2/3, inkl. 4 Nudelkörben oder GN 1/1, inkl. 5 Nudelkörben • • • • • • • Einbau-Elektro-Nudelkocher für GN-Behälter und Nudelkörbe geeignet Einbau aufgelegt oder flächenbündig möglich, jedoch nicht zum Einschweißen geeignet Beheizung mittels unter dem Becken verbauten Heizkörpern, wodurch keine über den Rand stehende Heizung und Klappmechanismen stören Wasserzu und -ablauf und Überschäumrand elektrische Wasserzufuhr mittels Drucktaster und Magnetventil mit 3 Leistungsstufen, welches eine energiesparende Nutzung ermöglicht Lieferumfang inkl. Abtropfblech, Wasserzu und -ablauf und Korbgrundausstattung je nach unten aufgeführten Modellangabe GN 2/3, inkl. 4 Nudelkörben GN 2/3, inkl. 4 Nudelkörben Nudelkörbe 4 x GN 1/6 (143 x 163 x 230 mm), inkl. Abtropfblech, Lochblech, Wasserzu und -ablauf GN 1/1, inkl. 5 Nudelkörben Nudelkörbe 4 x GN 1/6 (143 x 163 x 230 mm) und 1x GN1/3 (298 x 163 x 230 mm), inkl. Abtropfblech, Lochblech, Wasserzu und -ablauf ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) 400 x 600 x 440 385 x 585 400 x 756 x 440 385 x 740 Elektro Elektro 8 kW / 400 V 12 kW / 400 V Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 407200700 3.926,00 € 407200800 4.310,00 € GN 1/1, inkl. 5 Nudelkörben 4/7 NordCap Einbau- Nudelkocher Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Induktionstechnik - Einbau-fritteusen Einbau-Fritteusen Ausführung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 10 l • • • • • • • • • leistungsstarke Elektro-Friteuse Ausführung wahlweise mit 1 oder 2 Becken/ 10 l aufgesetzter Einbau in eine Arbeitsplatte innen und außen vollständig aus CNS DIN 1.4301 tiefes Becken und hohe Schäumzone Beheizung durch jeweils im Becken liegende Heizkörper, einfache Reinigung durch ausschwenkbarer Heizung mittels Klappmechanismus Regelung je Becken über ein stufenloses Thermostat und 1 Hauptschalter mit Betriebs- und Heizanzeigelampe zum Einbau in Schalterblende Fettablass nach unten über Kugelhahn 1“ Lieferumfang inkl. Knebel für Regler, Sicherheitstemperaturbegrenzer, Zuleitung, Grobsieb über Heizung, Korb und Deckel passende Frittenwanne in passendem Aufbau gemäß unten aufgeführter technischer Spezifikationen 1 Becken 10 l Fritteuse 1 Becken 10 Liter inkl. Korb 230 x 280 x 100 mm Fritteuse 2 Becken je 10 Liter inkl. 2 Körbe 230 x 280 x 100 mm Frittenwanne GN 1/1- 150 mm inkl. gelochten Edelstahlblech ABMESSuNgEN (mm) 400 x 600 x 395 390 x 590 240 x 350 600 x 600 x 395 590 x 590 240 x 350 1 x 10 l 2 x 10 l Elektro Elektro Elektro 8,4 kW / 400 V 16,8 kW / 400 V 1 kW / 230 V 04 400 x 600 x 220 350 x 550 Induktionstechnik außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Becken (B x T x H) LEISTuNgSDATEN Becken TEChNISChE DATEN Energieart Anschlusswert Elektro 2 Becken je 10 l VErkLEIDuNg außen CNS DIN 1.4301 BESTELLINfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 407200900 2.158,00 € 407201000 3.444,00 € 407202000 1.807,00 € Frittenwanne GN 1/1- 150 mm Bitte Platz für Schützschaltung berücksichtigen. Maße entnehmen Sie bitter der Einbauzeichnung unter http://www.nordcap.de gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Einbau- Elektrofriteuse 4/8 Einbau-Bain-Maries Ausführung wahlweise mit GN 1/1 oder GN 2/1 Becken • • • • • • Einbau-Elektro-Wasserbad kompakte Ausführung wahlweise in GN 1/1 oder GN 2/1 Version Einbau aufgelegt oder flächenbündig möglich ideal zum Warmhalten verschiedener Produkte wie Nudelkörbe oder Speisen in GN-Behältern geeignet einfache Reinigung durch hygienisch einwandfreien Aufbau Lieferumfang inkl. Regler, Knebel und Zuleitung GN 1/1- 200 GN 2/1- 200 ohne Behälter und ohne Wasserzulauf ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Ausschnitt (B x T) Becken (B x T x H) GN 1/1- 200 400 x 600 x 325 350 x 550 310 x 510 x 210 700 x 600 x 325 670 x 550 630 x 510 x 210 Elektro Elektro 1,8 kW / 230 V 3,6 kW / 400 V Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 4/9 NordCap Einbau- Elektro Bain Marie 407203000 1.140,00 € 407204000 1.644,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Induktionstechnik - Auftisch-Induktionsherde Auftisch-Induktionsherde Ausstattung mit 1 Kochstelle, wahlweise in 3 kW, 3,5 kW oder 5 kW Leistungsgröße • • • • • 1 Kochstelle 3 kW • • • • • leistungsstarkes Induktions-Auftischgerät mit 1 Kochstelle Ausstattung wahlweise in 3 kW, 3,5 kW oder 5 kW Version kompakte Ausführung, Gehäuse und Abdeckung aus einem Stück gefertigt, mit oben flächebündig eingesetztem Ceranglas die Energieübertragung erfolgt über eine, sich unter dem Ceranglas befindlichen Spule mit Induktionsgenerator, der Generator ist einzeln mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler digitale Anzeige unter dem Ceranglas für die jeweils gewählte Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 1 (pro Generator) integrierten Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung, Alu-Fettfilter (spülmaschinentauglich) und 4 rutschfesten, höhenverstellbaren Füßen 1 Kochstelle 3 kW Ceranglas 290 x 290 mm, Spule Ø 220 mm 1 Kochstelle 3,5 kW 1 Kochstelle 5 kW Ceranglas 350 x 350 mm, Spule Ø 230 mm ABMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) Ceranflächengröße (BxTxH) 340 x 420 x 100 400 x 455 x 120 400 x 455 x 120 290 x 290 x 4 350 x 350 x 4 350 x 350 x 4 1 x 3,0 kW Induktionskochfeld 1 x 3,5 kW Induktionskochfeld 1 x 5 kW Induktionskochfeld Elektro Elektro Elektro 3 kW / 230 V 3,5 kW / 230 V 5 kW / 400 V 04 Kochfelder 1 Kochstelle 3,5 kW TEChNISChE DATEN Energieart Anschlusswert Elektro VErkLEIDuNg außen CNS DIN 1.4301 BESTELLINfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 407300100 1.095,00 € 407300200 2.050,00 € 407300300 2.299,00 € Einbaugeräte mit 1 Kochstelle finden Sie auf Seite 1. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Auftisch- Induktionskochfeld 4/10 Induktionstechnik LEISTuNgSDATEN Auftisch-Induktionswoks Ausstattung mit 1 Ceranglasschale Cuvette Ø 300 mm in 5 kW oder 7 kW starker Ausführung • • • • • • 1 Kochstelle 5 kW • • • • • • leistungsstarker Induktionswok in 5 kW oder 7 kW Ausführung Auftischgerät flächenbündig eingesetzte Ceranglasschale/ Cuvette mit 300 mm Durchmesser Übergang zur Cuvette mit geprägter Rundung und glatter Oberflächen, welches eine optimale Reinigung ermöglicht Energieübertragung über eine, sich unter dem Ceranfeld befindliche halbrunde Spule mit Induktionsgenerator, der Generator ist mit Steckverbindungen problemlos im Servicefall zu wechseln maximale Betriebssicherheit dank elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint elektronische Überwachung der Energiezufuhr und Topferkennung Energiereduzierung und Ausschalten bei leerer Pfanne im Betrieb einfache Bedienung über einen stufenlosen Leistungsregler und einen Hauptschalter mit Betriebsanzeigelampe digitale Anzeige unter dem Ceranglas neben der Kochstelle mit der jeweils gewählten Leistung (1-9) oder eventuelle Störungen optimale Luftzufuhr über 2 (pro Generator) integrierte Lüfter im Lieferumfang enthalten sind Zuleitung mit Ceekon-Stecker, Alu-Fettfilter (spülmaschinentauglich) und 4 rutschfesten, höhenverstellbaren Füßen 1 Kochstelle 5 kW 1 Kochstelle 7 kW Ceranglasschale Cuvette Ø 300 mm, Spule Ø 300 mm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 400 x 455 x 180 400 x 455 x 180 Elektro Elektro 5 kW / 400 V 7 kW / 400 V Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Verkleidung außen 1 Kochstelle 7 kW CNS DIN 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 407300400 2.900,00 € 407300500 3.115,00 € Sonderzubehör Wok Edelstahl Pfanne Ø 360 mm extra leicht für „leichtes Handling“ Wok Edelstahl Pfanne Ø 390 mm Wok Stahl Pfanne Ø 360 mm Artikel-Nr. Preis in € 407900200 407900100 407900300 192,00 216,00 110,00 Einbaumodelle finden Sie auf Seite 4. 4/11 NordCap Auftisch- Induktionswok Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Heißluftdämpfer & Konvektionsöfen – Übersicht Leistungsübersicht easyLine-Modelle Heißluftdämpfer easySteam Plus A Heißluftdämpfer easySteam B Heißluftdämpfer easyPlus C 5/1 - 5/2 5/3 - 5/9 5/10 - 5/16 5/17 - 5/23 Sonderzubehör easyLine-Modelle Wasseraufbereitung für Kombidämpfer Konvektionsöven 5/24 - 5/27 5/28 5/29 - 5/33 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Dämpfer und Öfen 05 5/1 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Heißluftdämpfer easyLine - Leistungsübersicht Dämpfer und Öfen 05 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/2 5/3 Dämpfer und Öfen 05 5/4 Heißluftdämpfer easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 6 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 G Gasausführung 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 ABMESSUNGEN (mm) easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 E außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür Leistungsdaten Fassungsvermögen Reinigungssystem Fehlerdiagnosesystem Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung Serie Serie 6 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche Serie Serie easySteam Plus (A) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Serie Serie Serie Technische Daten easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 G Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 10,1 kW / 400 V / 3N Gas 0,25 kW / 230 V / 1N 17 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 151 kg / 132 kg 165 kg / 146 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406237200 9.298,00 € 406237700 14.159,00 € Varianten Code Ausführung easySteamPlus (A) 6 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG Preis in € 14.500,00 Serienzubehör Eingebaute, herausziehbare Handbrause Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/5 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easySteamPlus (A) Heißluftdämpfer easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 E 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Reinigungssystem Fehlerdiagnosesystem Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung Serie Serie 10 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche Serie Serie easySteam Plus (A) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Serie Serie Serie TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 17,5 kW / 400 V / 3N Gas 0,30 kW / 230 V / 1N 35 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C 05 Dämpfer und Öfen easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 G gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 176 kg / 156 kg 180 kg / 153 kg VerkLeiDuNg außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406237202 13.198,00 € 406237702 16.059,00 € VAriANTeN Code Ausführung easySteamPlus (A) 10 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG Preis in € 16.382,00 SerieNzubeHör Eingebaute, herausziehbare Handbrause Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/6 Heißluftdämpfer easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922007) mit 20 x GN 1/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 Leistungsdaten Fassungsvermögen Reinigungssystem Fehlerdiagnosesystem Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung Serie Serie 20 GN 1/1-65 mm Behälter oder Bleche Serie Serie easySteam Plus (A) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Serie Serie Serie Technische Daten easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 34,8 kW / 400 V / 3N Gas 0,5 kW / 230 V / 1N 58 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 309 kg / 284 kg 337 kg / 312 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406237204 22.898,00 € 406237704 26.598,00 € Varianten Code Ausführung easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG Preis in € 27.596,00 easySteamPlus (A) 20 x GN 1/1 G Serienzubehör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 x GN 1/1 mit 65 mm Schienenabstand für easyLine 20 x GN 1/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/7 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easySteamPlus (A) Heißluftdämpfer easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 2/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 E Elektroausführung easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 G außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 736 1715 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 735 1715 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Reinigungssystem Fehlerdiagnosesystem Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung Serie Serie 10 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche Serie Serie easySteam Plus (A) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Serie Serie Serie TeCHNiSCHe DATeN easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 25 kW / 400 V / 3N Gas 1 kW / 230 V / 1N 45 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C 05 Dämpfer und Öfen Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 228 kg / 194 kg 229 kg / 203 kg VerkLeiDuNg außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406237203 16.099,00 € 406237703 19.598,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easySteamPlus (A) 10 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 20.386,00 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/8 Heißluftdämpfer easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922044) mit 20 x GN 2/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 E Elektroausführung easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 Leistungsdaten easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 E Fassungsvermögen Reinigungssystem Fehlerdiagnosesystem Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung Serie Serie 20 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche Serie Serie easySteam Plus (A) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Serie Serie Serie Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 50 kW / 400 V / 3N Gas 2 kW / 230 V / 1N 95 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C Gewichtsangaben easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 G Gewicht Brutto / Netto 405 kg / 375 kg 444 kg / 414 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406237205 29.385,00 € 406237705 34.998,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € easySteamPlus (A) 20 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 36.251,00 Serienzubehör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 Einschübe GN 2/1 mit 63 mm Schinenabstand für easyLine 20 x GN 2/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/9 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und Öfen 05 5/10 5/11 Dämpfer und öfen - easySteam (b) Heißluftdämpfer easySteam (B) 6 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 6 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteam (B) 6 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteam (B) 6 x GN 1/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) easySteam (B) 6 x GN 1/1 E außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Betriebsarten 6 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche easySteam (B) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 10,1 kW / 400 V / 3N Gas 0,25 kW / 230 V / 1N 17 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN easySteam (B) 6 x GN 1/1 G Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 151 kg / 132 kg 05 165 kg / 146 kg außen innen Dämpfer und Öfen VerkLeiDuNg CNS 1.4301 CNS 1.4301 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406238200 5.798,00 € 406238700 7.996,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easySteam (B) 6 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 7.996,00 SerieNzubeHör Eingebaute, herausziehbare Handbrause Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/12 Heißluftdämpfer easySteam (B) 10 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteam (B) 10 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteam (B) 10 x GN 1/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 Leistungsdaten easySteam (B) 10 x GN 1/1 E Fassungsvermögen Betriebsarten 10 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche easySteam (B) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 17,5 kW / 400 V / 3N Gas 0,30 kW / 230 V / 1N 35 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren easySteam (B) 10 x GN 1/1 G 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 176 kg / 156 kg 180 kg / 160 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406238202 8.694,00 € 406238702 9.828,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € easySteam (B) 10 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 9.828,00 Serienzubehör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 x GN 1/1 mit 65 mm Schienenabstand für easyLine 20 x GN 1/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/13 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easySteam (b) Heißluftdämpfer easySteam (B) 20 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922007) mit 20 x GN 1/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteam (B) 20 x GN 1/1 E Elektroausführung easySteam (B) 20 x GN 1/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Betriebsarten 20 GN 1/1-65 mm Behälter oder Bleche easySteam (B) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer TeCHNiSCHe DATeN easySteam (B) 20 x GN 1/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 34,8 kW / 400 V / 3N Gas 0,5 kW / 230 V / 1N 58 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 309 kg / 284 kg 05 337 kg / 312 kg außen innen Dämpfer und Öfen VerkLeiDuNg CNS 1.4301 CNS 1.4301 beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis easySteam (B) 20 x GN 1/1 G 406238204 16.910,00 € 406238704 19.120,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easySteam (B) 20 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 19.120,00 SerieNzubeHör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 x GN 1/1 mit 65 mm Schienenabstand für easyLine 20 x GN 1/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/14 Heißluftdämpfer easySteam (B) 10 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 2/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteam (B) 10 x GN 2/1 E Elektroausführung easySteam (B) 10 x GN 2/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) easySteam (B) 10 x GN 2/1 E außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 736 1715 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 735 1715 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten 10 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche easySteam (B) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 25 kW / 400 V / 3N Gas 1 kW / 230 V / 1N 45 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben easySteam (B) 10 x GN 2/1 G Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 228 kg / 202 kg 229 kg / 203 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406238203 13.277,00 € 406238703 16.395,00 € Varianten Code Ausführung easySteam (B) 10 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG Preis in € 16.395,00 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/15 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easySteam (b) Heißluftdämpfer easySteam (B) 20 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922044) mit 20 x GN 2/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easySteam (B) 20 x GN 2/1 E Elektroausführung easySteam (B) 20 x GN 2/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Betriebsarten 20 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche easySteam (B) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer TeCHNiSCHe DATeN easySteam (B) 20 x GN 2/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 50 kW / 400 V / 3N Gas 2 kW / 230 V / 1N 95 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN Heißluftgaren Kombigaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen Regenerieren 25 °C - 300 °C 25 °C - 250 °C 100 °C 25 °C - 99 °C 25 °C - 250 °C gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 405 kg / 375 kg 05 444 kg / 414 kg außen innen Dämpfer und Öfen VerkLeiDuNg CNS 1.4301 CNS 1.4301 beSTeLLiNfoS easySteam (B) 20 x GN 2/1 G Artikel-Nr. Verkaufspreis 406238205 23.903,00 € 406238705 27.202,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easySteam (B) 20 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 27.202,00 SerieNzubeHör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 Einschübe GN 2/1 mit 63 mm Schinenabstand für easyLine 20 x GN 2/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/16 5/17 Dämpfer und Öfen 05 5/18 Heißluftdämpfer easyPlus (C) 6 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 6 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easyPlus (C) 6 x GN 1/1 E Elektroausführung easyPlus (C) 6 x GN 1/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) easyPlus (C) 6 x GN 1/1 E außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 895 x 845 x 830 460 x 715 x 486 1390 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten 6 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 10,1 kW / 400 V / 3N Gas 0,25 kW / 230 V / 1N 10 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben easyPlus (C) 6 x GN 1/1 G Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 137 kg / 118 kg 142 kg / 123 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406239200 5.415,00 € 406239700 6.830,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € easyPlus (C) 6 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 6.830,00 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/19 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easyPlus (C) Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 1/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E Elektroausführung easyPlus (C) 10 x GN 1/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 895 x 845 x 1080 460 x 715 x 736 1390 LeiSTuNgSDATeN easyPlus (C) 10 x GN 1/1 E Fassungsvermögen Betriebsarten 10 GN 1/1-65mm Behälter oder Bleche easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 17,5 kW / 400 V / 3N Gas 0,30 kW / 230 V / 1N 20 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C gewiCHTSANgAbeN easyPlus (C) 10 x GN 1/1 G Gewicht Brutto / Netto 159 kg / 139 kg 167 kg / 147 kg 05 VerkLeiDuNg CNS 1.4301 CNS 1.4301 Dämpfer und Öfen außen innen beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406239202 7.699,00 € 406239702 8.199,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easyPlus (C) 10 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 8.199,00 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/20 Heißluftdämpfer easyPlus (C) 20 x GN 1/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922007) mit 20 x GN 1/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easyPlus (C) 20 x GN 1/1 E Elektroausführung easyPlus (C) 20 x GN 1/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 895 x 845 x 1783 460 x 715 x 1450 1390 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten 20 GN 1/1-65 mm Behälter oder Bleche easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Technische Daten easyPlus (C) 20 x GN 1/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 34,8 kW / 400 V / 3N Gas 0,5 kW / 230 V / 1N 40 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 282 kg / 257 kg 322 kg / 297 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 406239204 15.299,00 € 406239704 15.998,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € easyPlus (C) 20 x GN 1/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 15.998,00 Serienzubehör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 x GN 1/1 mit 65 mm Schienenabstand für easyLine 20 x GN 1/1 easyPlus (C) 20 x GN 1/1 G Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/21 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen - easyPlus (C) Heißluftdämpfer easyPlus (C) 10 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Einschubschienen für 10 x GN 2/1 - 65 mm Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easyPlus (C) 10 x GN 2/1 E Elektroausführung easyPlus (C) 10 x GN 2/1 G Gasausführung AbMeSSuNgeN (mm) easyPlus (C) 10 x GN 2/1 E außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 736 1715 1208 x 1060 x 1080 640 x 855 x 735 1715 LeiSTuNgSDATeN Fassungsvermögen Betriebsarten 10 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 25 kW / 400 V / 3N Gas 1 kW / 230 V / 1N 27 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB TeMPerATurANgAbeN easyPlus (C) 10 x GN 2/1 G Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 201 kg / 175 kg 217 kg / 191 kg 05 VerkLeiDuNg CNS 1.4301 CNS 1.4301 Dämpfer und Öfen außen innen beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 406239203 11.899,00 € 406239703 13.399,00 € VAriANTeN Code Ausführung Preis in € easyPlus (C) 10 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 13.399,00 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Heißluftdämpfer easyLine 5/22 Heißluftdämpfer easyPlus (C) 20 x GN 2/1 wahlweise in Elektro- oder Gasausführung Ausstattung inkl. Hordenwagen (406922044) mit 20 x GN 2/1 - 65 mm Einschüben für Behälter oder Bleche. Eine detaillierte Leistungsübersicht der EasyLine-Modelllinien finden Sie auf den Seiten 1 und 2. easyPlus (C) 20 x GN 2/1 E Elektroausführung easyPlus (C) 20 x GN 2/1 G Gasausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 1240 x 1055 x 1783 933 x 830 x 1450 1766 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten 20 GN 2/1-65 mm Behälter oder Bleche easyPlus (C) - siehe Hinweis Hauptfunktionen/Heißluftdämpfer Technische Daten easyPlus (C) 20 x GN 2/1 E Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Wasserdruck Schutzart Lautstärke Elektro 50 kW / 400 V / 3N Gas 2 kW / 230 V / 1N 55 kW 1,5 bar - 4,5 bar 1,5 bar - 4,5 bar IPX5, strahlwassergeschützt, auch für Reinigung mit dem Hochdruckreiniger geeignet 60-69 dB 60-69 dB Temperaturangaben Heißluftgaren Dampfgaren Niedertemperatur Dämpfen 25 °C - 300 °C 100 °C 75 °C - 99 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 388 kg / 358 kg 408 kg / 378 kg Verkleidung außen innen CNS 1.4301 CNS 1.4301 Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis easyPlus (C) 20 x GN 2/1 G 406239205 20.699,00 € 406239705 22.899,00 € Varianten Code Ausführung Preis in € easyPlus (C) 20 x GN 2/1 G LPG Ausstattung in Version LPG 22.899,00 Serienzubehör Hordengestell fahrbar, Standard, 20 Einschübe GN 2/1 mit 63 mm Schinenabstand für easyLine 20 x GN 2/1 Weiterführende Informationen auch im Internet unter www.nordcap.de/download/easyline.pdf 5/23 NordCap Heißluftdämpfer easyLine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 easyLine10 x GN 2/1 Modelle easyLine20 x GN 2/1 Modelle easyLine20 x GN 1/1 Modelle easyLine10 x GN 1/1 Modelle 456,00 - - 406922090 104,00 Blech, doppelseitig antihaftbeschichtet GN 1/1-40 mm - - 406922091 125,00 Blech, doppelseitig antihaftbeschichtet GN 1/1-65 mm - - 406922092 135,00 - - easyLine6 x GN 1/1 Modelle 406922235 Blech, doppelseitig antihaftbeschichtet GN 1/1-20 mm ZuBEHör Abgaskondensator für easyLine-Heißluftdämpfer Edelstahlroste (2 Stück) GN 1/1 DIN 1.4301 Edelstahlroste (2 Stück) GN 2/1 DIN 1.4301 - - - Einfahrrahmen und Griff für easyLine 10 X 2/1 GN längs - - - - - - Einfahrrahmen und Griff für easyLine 6 x 1/1 GN und 10 X 1/1 GN - Einschubschienen (2) für Untergestell 10 x GN 2/1 Einschubschienen (2) für Untergestell 6/10 x GN 1/1 - Fettfilter für Heißluftdämpfer easyLine 10 x GN 1/1 + 10 x GN 2/1 - Fettfilter für Heißluftdämpfer easyLine 20 x GN 1/1 + 20 x GN 2/1 - Fettfilter für Heißluftdämpfer easyLine 6 x GN 1/1 - - - - - - - Frittierkörbe (2 Stück) für Heißluftdämpfer GN 1/1 - Füße, 4 Stück, höhenverstellbare - ArtikEL NuMMEr PrEiS € 406922017 55,00 406922175 100,00 406922047 420,00 - 406922074 263,00 - 406922041 367,00 - 406922021 255,00 - 406922178 158,00 406922179 291,00 406922177 111,00 - 406922239 153,00 - 406922012 44,00 Grill- und Pizzaplatte GN 1/1, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest - - 406922215 101,00 Grillrost aus Aluminium GN 1/1 - - 406922093 135,00 Dämpfer und Öfen 05 406922012 406922017 406922041 406922047 406922074 406922090 406922091 406922092 406922093 406922175 406922177 406922178 406922179 406922215 406922239 Sonderausstattung Serienausstattung – keine Zuordnung 5/24 easyLine10 x GN 1/1 Modelle easyLine20 x GN 1/1 Modelle easyLine10 x GN 2/1 Modelle easyLine20 x GN 2/1 Modelle easyLine6 x GN 1/1 Modelle Zubehör Artikel Nummer - - 406922036 116,00 - - - - 406922065 574,00 - - - Hähnchenroste (2 Stück) GN 1/1 Hordengestell Euronorm 400 x 600 mm, 5 Einschübe 80 mm Schienenabstand Hordengestell Euronorm 400 x 600 mm, 8 Einschübe 80 mm Schienenabstand - Hordengestell Euronorm 400 x 600 mm, 8 Einschübe 80 mm Schienenabstand - - Hordengestell Euronorm 400 x 600 mm, fahrbar, 16 Einschübe, 80 mm Schienenabstand - - Hordengestell Euronorm 600 x 800 mm, 16 Einschübe 80 mm Schienenabstand - - Hordengestell fahrbar, 16 Einschübe GN 1/1 mit 80 mm Schienenabstand, für easyLine 20 x GN 2/1 - - - - 406922066 696,00 - 406922067 826,00 - - Preis € - 406922068 3.478,00 406922069 4.812,00 406922010 2.314,00 Hordengestell fahrbar, 16 Einschübe GN 1/1 mit 80 mm Schienenabstand, für easyLine 20 x GN 2/1 - - - - 406922046 2.692,00 Hordengestell fahrbar, Standard, 20 Einschübe GN 2/1 mit 63 mm Schinenabstand für easyLine 20 x GN 2/1 - - - - 406922044 2.702,00 Hordengestell fahrbar, Standard, 20 x GN 1/1 mit 65 mm Schienenabstand für easyLine 20 x GN 1/1 - - Hordengestell spezial, 5 Einschübe GN1/1, 80 mm Schienenabstand für easyLine 6 x GN 1/1 - Hordengestell spezial 8 Einschübe GN 2/1, 80 mm Schienenabstand für easyLine 10 x GN 2/1 - Hordengestell spezial, 8 Einschübe GN1/1, 80 mm Schienenabstand für easyLine 10 x GN 1/1 - Hordengestell standard, 10 Einschübe GN 1/1, 65 mm Schienenabstand für easyLine 10 x GN 1/1 - Hordengestell standard, 10 Einschübe GN 2/1, 65 mm Schienenabstand für easyLine 10 x GN 2/1 - - - Hordengestell standard, 6 Einschübe GN 1/1, 65 mm Schienenabstand für easyLine 6 x GN 1/1 Hordengestell -Transportwagen für Easy-Line GN 1/1-Modelle - Hordengestell -Transportwagen für easyLine GN 2/1-Modelle - - - - 406922007 1.464,00 - - 406922008 522,00 - 406922045 611,00 - 406922009 601,00 - - - - - - 406922006 667,00 - 406922043 739,00 - - - 406922005 544,00 - - - 406922004 848,00 - 406922042 1.216,00 - 406922004 406922005 406922006 406922007 406922008 406922009 406922010 406922036 406922042 406922043 406922045 406922046 406922065 406922066 406922067 Sonderausstattung 5/25 - Serienausstattung – keine Zuordnung easyLine20 x GN 1/1 Modelle - Regeneriergestell, fahrbar, standard, 54 Teller, Abstand 75 mm - - Regeneriergestell, spezial, 23 Teller, Abstand 85 mm - Regeneriergestell, standard, 29 Teller, Abstand 60 mm - Regeneriergestell, standard, 51 Teller, Abstand 75 mm - - - Regeneriergestell, standard, 92 Teller, Abstand 75 mm - - - - Schlauchbrause zur seitlichen Montage - - easyLine20 x GN 2/1 Modelle easyLine10 x GN 1/1 Modelle - - Räder, 4 Stück, für Hordengestell 6 / 10 x GN 1/1 + 2/1 easyLine10 x GN 2/1 Modelle easyLine6 x GN 1/1 Modelle - Regeneriergestell, fahrbar, spezial, 45 Teller, Abstand 85 mm ZuBEHör ArtikEL NuMMEr PrEiS € - - 406922003 113,00 - - 406922072 2.529,00 - - 406922016 2.610,00 - - - 406922071 946,00 - - - 406922015 969,00 - 406922052 1.313,00 406922055 3.225,00 - - - 406922171 289,00 Stapelkit easyLine, 6 x GN 1/1 Elektro auf 10 x GN 1/1 Elektro, inkl. Verbindungskit vom externen Klarspüler zum Reinigertank - - - 406922217 1.551,00 Stapelkit easyLine, 6 x GN 1/1 Gas auf 10 x GN 1/1 Gas, inkl. Verbindungskit vom externen Klarspüler zum Reinigertank - - - 406922216 1.728,00 - - Thermohaube easyLine 10 x GN 1/1 - Thermohaube easyLine 10 x GN 2/1 - - Thermohaube easyLine 20 x GN 1/1 - - Thermohaube easyLine 20 x GN 2/1 - - Türschutz zum Vorheizen ohne Wagen für easyLine 20 x 1/1 - - Türschutz zum Vorheizen ohne Wagen für easyLine 20 x 2/1 - - - 406922013 677,00 406922048 877,00 - - - - - - 406922014 1.298,00 406922049 1.483,00 406922094 142,00 406922095 173,00 Dämpfer und Öfen 05 406922003 406922013 406922014 406922015 406922016 406922048 406922049 406922052 406922071 406922171 Sonderausstattung Serienausstattung – keine Zuordnung 5/26 - - Unterschrank geschlossen beheizt mit Einschubschienen für easyLine 6 x GN 1/1 und 10 x GN 1/1 - - - - Unterschrank geschlossen beheizt mit Einschubschienen für easyLine 6 x GN 1/1 und 10 x GN 2/1 - - - Unterschrank beheizt, mit regulierbarer Feuchtigkeit für easyLine 10 x GN 2/1 - - - Unterschrank beheizt, mit regulierbarer Feuchtigkeit für easyLine 6 x GN 1/1 und 10 x GN 1/1 Unterschrank geschlossen mit Einschubschienen für easyLine 10 x GN 2/1 - - Unterschrank geschlossen mit Einschubschienen für easyLine 6 x GN 1/1 und 10 x GN 1/1 Wärmeschutzblech für easyLine Öfen 10 x GN 1/1 - Wärmeschutzblech für easyLine Öfen 20 x GN 1/1 - - Wärmeschutzblech für easyLine Öfen 20 x GN 1/1 - - - Wärmeschutzblech für easyLine Öfen 6 x GN 1/1 Wärmeschutzblech für easyLine Öfen 20 X GN 2/1 406922195 406922198 406922198 968,00 - 406922195 751,00 - 406922197 4.214,00 - 406922200 4.703,00 - 406922256 6.170,00 - 406922255 5.488,00 - 406922199 2.373,00 - - 406922196 2.176,00 - - 406922251 597,00 - - - - - - 406922255 - Preis € - - Artikel Nummer - - 406922252 612,00 406922243 816,00 - 406922250 550,00 - 406922242 522,00 - - - 406922245 846,00 - - - 406922244 795,00 406922256 Sonderausstattung 5/27 - - Wärmeschutzblech für Stapelkit 6 x GN 1/1 und 10 x GN 1/1 Wärmeschutzblech für Stapelkit 6 x GN 1/1 und 6 x GN 1/1 - easyLine20 x GN 2/1 Modelle easyLine20 x GN 1/1 Modelle - Untergestell offen für easyLine 6 und 10 x GN 1/1 mit 7 Einschüben GN 1/1 easyLine10 x GN 2/1 Modelle easyLine10 x GN 1/1 Modelle Untergestell offen für easyLine 10 x GN 2/1 mit 7 Einschüben GN 2/1 easyLine6 x GN 1/1 Modelle Zubehör Serienausstattung – keine Zuordnung wasseraufbereitung für kombidämpfer NordCap-teilentsalzungsanlage Serie Fresh für die Versorgung von Kombidämpfern mit entkarbonisiertem Wasser 0° dH (Karbonathärte) • • • • • • mengengesteuerte Teilentsalzungsanlage Druckbehälter (GFK) bis Härtegrad 10° d (KH) Fresh Mini bis 2.700 Liter Fresh Maxi bis 5.600 Liter Fresh Magnum bis 9.500 Liter Durchflussleistung max. 1.000 Liter/h Wasserdruck max. 6 bar vollautomatische Steuerung Karbonathärte wird durch Bindung von Kalzium- und Magnesium-Ionen in freie Kohlensäure und Wasser überführt, dadurch wird der Salzgehalt des Wassers reduziert Fresh Mini Fresh Maxi Teilentsalzung mit Aktivkohle Fresh Magnum beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis Fresh Mini 4953001 323,00 € 4953003 553,00 € 4953009 611,00 € SoNDerzubeHör Artikel-Nr. Preis in € Anschlussschlauch 1,5 m Anschlussschlauch 1m Anschlussschlauch 2 m Anschlussschlauch 2,5 m Anschlussset bestehend aus zwei flexiblen Silikondruckschläuchen mit Edelstahlummantelung, ¾“ i Metallanschlußgewinde (gerade), druckbelastbar bis 15 bar, Platzdruck 90 bar, Nennweite DN 10, temperaturbeständig -20 bis + 100 °C, KTWFreigabe/DVGW-Zulassung. Messbesteck für Gesamt- u. Karbonhärte bestehend aus Titriergefäß mit 5- und 10-ml-Marke sowie 30-ml-Titrierlösung - in zwei Tropfflaschen von jeweils 15 ml. Teststäbchen Karbonhärte 4956102 4956101 4956103 4956104 32,00 27,00 37,00 43,00 4956111 90,00 4956120 17,00 4956122 40,00 Dämpfer und Öfen 05 Fresh Maxi Fresh Magnum gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap wasseraufbereitung 5/28 Konvektionsöfen 6 x GN 1/1 - Quereinschub wahlweise in Elektro- oder Gasausführung • • • • • • • • • • • • • • • Konvektionsofen passend für 6 x GN 1/1 Quereinschub Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gasmodell Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar nahtlos abgerundeter Bodenbereich CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar Hauptschalter/ Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase mechanisches Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum Gasmodell mit offenem atmosphärischen Brenner und EInschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil EK/6xGN1/1 EK/6xGN1/1 Elektroausführung, passend für 6 x GN 1/1 GK/6xGN1/1 Gasausführung, passend für 6 x GN 1/1 ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 860 x 746 x 633 560 x 370 x 380 860 x 746 x 701 560 x 370 x 380 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung 6 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen optional Serie Serie Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro 7,7 kW / 400 V / 3N Gas 0,35 kW / 230 V / 1N 8,5 kW IP24, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Heißluftgaren Kerntemperatur 30 °C - 300 °C bis 99 Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 93 kg / 79,5 kg 106 kg / 92,1 kg 406240205 3.404,00 € 406240200 3.906,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 5/29 NordCap Konvektionsofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen konvektionsöfen 10 x GN 1/1 - Quereinschub wahlweise in Elektro- oder Gasausführung • • • • • • • • • • • • • • • Konvektionsofen passend für 10 x GN 1/1 Quereinschub Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gasmodell Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar nahtlos abgerundeter Bodenbereich CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar Hauptschalter/ Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase mechanisches Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum Gasmodell mit offenem atmosphärischen Brenner und EInschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil EK/10xGN1/1 Elektroausführung, passend für 10 x GN 1/1 Ek/10xGN1/1 GK/10xGN1/1 Gasausführung, passend für 10 x GN 1/1 AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 890 x 900 x 970 590 x 503 x 680 890 x 900 x 970 590 x 479 x 680 LeiSTuNgSDATeN Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung 10 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen optional Serie Serie TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro 17,3 kW / 400 V / 3N Gas 0,35 kW / 230 V / 1N 18,5 kW IP24, spritzwassergeschützt TeMPerATurANgAbeN Heißluftgaren Kerntemperatur 30 °C - 300 °C bis 99 gewiCHTSANgAbeN Gk/10xGN1/1 Gewicht Brutto / Netto 140 kg / 121,2 kg 156 kg / 136 kg 406240206 4.300,00 € 406240201 4.798,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap konvektionsofen 05 Dämpfer und Öfen Fassungsvermögen 5/30 Konvektionsöfen 20 x GN 1/1 - Quereinschub wahlweise in Elektro- oder Gasausführung • • • • • • • • • • • • • • • Konvektionsofen passend für 20 x GN 2/1 Quereinschub Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gasmodell Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar nahtlos abgerundeter Bodenbereich CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar Hauptschalter/ Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase mechanisches Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum Gasmodell mit offenem atmosphärischen Brenner und EInschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil EK/20xGN1/1 Elektroausführung, passend für 20 x GN 1/1 EK/20xGN1/1 GK/20xGN1/1 Gasausführung, passend für 20 x GN 1/1 ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 890 x 900 x 1700 590 x 503 x 1350 890 x 900 x 1700 590 x 503 x 1350 Leistungsdaten Fassungsvermögen Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung 20 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen optional Serie Serie Technische Daten Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro 34,5 kW / 400 V / 3N Gas 1 kW / 230 V / 1N 35 kW IP24, spritzwassergeschützt Temperaturangaben Heißluftgaren Kerntemperatur 30 °C - 300 °C bis 99 Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 236 kg / 215,5 kg 285 kg / 246,2 kg 406240208 9.234,00 € 406240203 9.825,00 € Bestellinfos GK/20xGN1/1 Artikel-Nr. Verkaufspreis Serienzubehör 1 x Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1 5/31 NordCap Konvektionsofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Dämpfer und öfen konvektionsöfen 10 x GN 2/1 - Quereinschub wahlweise in Elektro- oder Gasausführung • • • • • • • • • • • • • • • Konvektionsofen passend für 10 x GN 2/1 Quereinschub Ausführung wahlweise als Elektro- oder Gasmodell Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem „Flow Channel“ Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar nahtlos abgerundeter Bodenbereich CNS-Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar Hauptschalter/ Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase mechanisches Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CNS-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum Gasmodell mit offenem atmosphärischen Brenner und EInschaltung der Zündbrenner über Elektrozünder mit Steuerventil Ek/10xGN2/1 EK/10xGN2/1 Elektroausführung, passend für 10 x GN 2/1 GK/10xGN2/1 Gasausführung, passend für 10 x GN 2/1 AbMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 890 x 1215 x 970 590 x 760 x 680 890 x 1215 x 970 590 x 760 x 680 LeiSTuNgSDATeN Betriebsarten Kerntemperaturerfassung Feuchtigkeitskontrolle Schnellabkühlung 10 Tragrost GN 2/1 (Sonderzubehör) 10 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 20 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 20 Tragrost GN 1/1 (Sonderzubehör) 6 Heizungsstufen mit geringer bis hoher oder ohne Befeuchtung zum gratinieren, grillen und braten von Speisen optional Serie Serie TeCHNiSCHe DATeN Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Schutzart Elektro 24,5 kW / 400 V / 3N Gas 0,5 kW / 230 V / 1N 25 kW IP24, spritzwassergeschützt TeMPerATurANgAbeN Gk/10xGN2/1 Heißluftgaren Kerntemperatur 30 °C - 300 °C bis 99 gewiCHTSANgAbeN Gewicht Brutto / Netto 175 kg / 147 kg 182 kg / 154 kg 406240207 4.876,00 € 406240202 5.390,00 € beSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis SerieNzubeHör 1 x Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap konvektionsofen 5/32 05 Dämpfer und Öfen Fassungsvermögen Backblechgestell - - Baguetteblech, GN 1/1, 38 mm Bausatz für Hordengestell 10 x GN 2/1 - - Fettfilter für Gasgeräte 10 + 20 x GN 1/1-2/1 - - Fettfilter für Konvektionsöfen 10 x GN 1/1 + 10 x GN 2/1 - - Fettfilter für Konvektionsöfen 20 x GN 1/1 + 20 x GN 2/1 - - Fettfilter für Konvektionsöfen 6 x GN 1/1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Führungsschienen für Ablaufbehälter GN 1/1 Füße (4) für 10 x GN 1/1 + 2/1 Modelle - - - GK/10xGN2/1 - - EK/10xGN2/1 - GK/20xGN1/1 Abstellpalette für Hordengestell 20 x GN 1/1 Backblech Aluminium GN 1/1 EK/20xGN1/1 - GK/10xGN1/1 GK/6xGN1/1 - EK/10xGN1/1 EK/6xGN1/1 Abgaskamin für Gasgeräte 10 x GN 1/1-2/1 Zubehör Artikel Nummer Preis € 406921701 423,00 - - 406922141 315,00 - - 406922194 20,00 406922173 107,00 - - 406922192 34,00 406922136 498,00 - - 406921700 177,00 406922178 158,00 - - 406922179 291,00 - - 406922177 111,00 - - 406921713 23,00 406922127 99,00 - Grill- und Pizzaplatte GN 1/1, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest - - 406922215 101,00 Hähnchenroste (2 Stück) GN 1/1 - - 406922036 116,00 Hordengestell 60 mm Rostabstand, 20 x GN 1/1 - - - - - - 406922139 1.145,00 Hordengestell 80 mm Rostabstand, 14 x 1/1 - - - - - - 406922137 1.099,00 Hordengestell-Zusammenbausatz zu 10 x GN 1/1 - - - - - - 406922135 670,00 Hordenwagen zu Hordengestell 10 x GN 1/1 - - - - - - 406922130 1.143,00 - - 406922154 1.149,00 - - 406922149 1.359,00 - - 406922158 1.315,00 - - 406921702 456,00 406921704 471,00 - - 406921106 94,00 406922175 100,00 - - 406922122 234,00 406922123 354,00 406922115 234,00 Isolierabdeckung für Hordengestell 10 x GN 2/1 - - - - Isolierabdeckung für Hordengestell 20 x GN 1/1 - - - - Isolierabdeckung für Hordengstell 20 x GN 1/1 - - - - Kerntemperaturfühler für Geräte 6-10 x GN 1/1 Kerntemperaturfühler für Öfen 20 x GN 1/1-2/1 - - - - - Roste (2) für Schalengestell GN 1/2 Satz Edelstahlroste GN 2/1, 2 Stück - - Schienen 60 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 - - - Schienen 60 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 - - Schienen 80 mm Rostabstand für elektrische Öfen 10 x GN 1/1 - - Schienen 80 mm Rostabstand für Gasofen 10 x GN 1/1 - - Schienen 80 mm Rostabstand für Öfen 10 x GN 2/1 - - - - - - Transportstation für Tellergestell 20 x GN 1/1 - - Unterbau für Heißluftdämpfer 10 x GN 1/1 - - Unterbau für Heißluftdämpfer 10 x GN 2/1 - - Untergestell für 6 x GN 1/1 Öfen Zugunterbrecher für Gasgerät 20 x GN 1/1 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Sonderausstattung 5/33 NordCap Konvektionsofen 406922116 238,00 406922117 327,00 - - 406922148 1.425,00 - - 406922102 630,00 406922103 714,00 - - 406922101 556,00 - - 406921710 182,00 Serienausstattung Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. – keine Zuordnung gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik – Übersicht Moretti Elektroöfen Serie iDeck Moretti Elektroöfen serieP P60E und P80E Moretti Elektroöfen serieP P120E Moretti Elektroöfen serieP AMALFI 6/1 - 6/5 6/6 - 6/8 6/9 - 6/11 6/12 - 6/15 Moretti Gasöfen serieP P110G Moretti Tunnelöfen serieT Moretti Serie iMix Spiralknetmaschinen Moretti Serie iF Teigausrollmaschinen 6/14 - 6/15 6/16 - 6/17 6/18 6/19 Pizzatechnik 06 Moretti Serie iP Teigpressen 6/19 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. by Der Einstieg in die Oberklasse: Serie iDeck Hervorragende Backresultate zum kleinen Preis: Die iDeck-Linie von Moretti ist die ideale Wahl für alle, die vor allem auch eine wirtschaftliche Lösung suchen. Die Backkammern der iDeck-Öfen haben einen sandgestrahlten Schamottsteinboden - ideal für das Pizzabacken direkt auf dem Stein. Die Anordnung der Heizelemente garantiert eine stabile Temperaturverteilung. Das ermöglicht Backergebnisse in gleich bleibender, ausgezeichneter Qualität. Viele Detailkomponenten aus der serieP von Moretti garantieren volle Zuverlässigkeit und lange Haltbarkeit. Die verstärkte Isolierung sorgt für hohe Energieeffizienz. Das ansprechende, moderne Design der iDeck-Öfen passt in jede Umgebung. Außengehäuse aus Edelstahl separate Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze durch Thermostat, benutzerfreundliche Bedienung stabiles Türöffnungssystem geschützt installierte Innenbeleuchtung verstärkte Isolierung (Mineralwolle) sandgestrahlter Schamottsteinboden, Breite Modellpalette - hohe Leistungen Die Serie iDeck besteht aus zwei Modellvarianten in jeweils vier Abmessungen. Modelle PM Stundenleistung 6/1 5/2 8/2 Modelle PD Pizza 30 cm Pizza 46 cm PM 60.60 60 15 PM 65.105 90 PM 105.65 PM 105.105 NordCap Stundenleistung Pizza 30 cm Pizza 46 cm PD 60.60 120 30 30 PD 65.105 180 60 90 30 PD 105.65 180 60 135 60 PD 105.105 270 120 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - Elektro-Pizzaöfen Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 60.60 Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern • • iDeck PM 60.60 Fassungsvermögen • • • • • • • • • • Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 60.60 Ausführung mit einer Backkammer (PM 60.60) für 4 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD 60.60) für 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat je Backkammer, mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützen Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V iDeck PM 60.60 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 30 cm iDeck PD 60.60 2 Backkammern, für 4+4 Pizzen Ø 30 cm AbMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Ofen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 850 x 921 x 363 610 x 660 x 140 614 x 660 x 140 1109 850 x 921 x 660 610 x 660 x 140 614 x 660 x 140 1109 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 1 Pizzablech 600 x 400 mm 4+4 Pizzen mit Ø 30 cm 1+1 Pizza mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 2,1 kWh/ 24h Elektro 4,2 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 4,2 kWh/ 24h Elektro 8,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz LEiSTuNgSDATEN Fassungsvermögen iDeck PD 60.60 TEChNiSChE DATEN Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro TEMPErATurANgAbEN Arbeitstemperatur Fassungsvermögen 50 °C - 450 °C gEwiChTSANgAbEN Gewicht Brutto / Netto 93 kg / 64 kg 147 kg / 111 kg VErkLEiDuNg außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden bESTELLiNfoS 493060060100-I 1.649,00 € 493060060200-I 2.640,00 € SoNDErzubEhör Pizzaofen - Abdeckhaube K 60.60 passend zu Backkammer iDeck PM und PD 60.60 Pizzaofen-Gärschrank L 60.60-100 Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Füßen, passend bei Verwendung von Backkammer iDeck PM 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 1000 mm Pizzaofen-Gärschrank L 60.60-70 Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Füßen, passend bei Verwendung von Backkammer iDeck PD 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 700 mm Set Backblechträgerschienen, 2 Stück Untergestell S 60.60/60 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PD 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 600 mm Untergestell S 60.60/90 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PM 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 900 mm Untergestell S-PT 60.60/100 mit 10 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PM 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 1000 mm Untergestell S-PT 60.60/70 mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PD 60.60 Abmessungen (B x T x H): 850 x 840 x 700 mm 06 Artikel-Nr. Preis in € 493060060250 231,00 493060060800 1.487,00 493060060700 1.395,00 493444 55,00 493060060170 370,00 493060060172 370,00 493060060173 824,00 493060060171 714,00 iDeck-Modelle mit elektronischer Steuerung erhalten Sie auf Anfrage. Unsere Moretti-Tagesbackstation iBake in Kombination mit dem Ofen iDeck PM 60.60 finden Sie auf Seite 20. Gern beraten wir Sie hierzu. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Elektro-Pizzaofen 6/2 Pizzatechnik Artikel-Nr. Verkaufspreis Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 65.105 Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern • • • iDeck PM 65.105 Fassungsvermögen • • • • • • • • • • Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 65.105 Längseinschub Ausführung mit einer Backkammer (PM 65.105) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD 65.105) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat je Backkammer mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützen Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V iDeck PM 65.105 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm iDeck PD 65.105 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 924 x 1425 x 463 660 x 1060 x 140 1613 924 x 1425 x 760 660 x 1060 x 140 1613 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm 3,8 kWh/ 24h Elektro 7,7 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 7,7 kWh/ 24h Elektro 15,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Leistungsdaten iDeck PD 65.105 Fassungsvermögen Technische Daten Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Fassungsvermögen Arbeitstemperatur 50 °C - 450 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 139 kg / 90 kg 231 kg / 185 kg Verkleidung außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 493065105100-I 2.399,00 € 493065105200-I 3.950,00 € Sonderzubehör Pizzaofen - Abdeckhaube K 65.105 passend zu Backkammer iDeck PM und PD 65.105 Pizzaofen-Gärschrank L 65.105/100 Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Füßen, passend bei Verwendung von Backkammer iDeck PM und PD 65.105 Abmessungen (B x T x H): 920 x 1290 x 1000 mm Set Backblechträgerschienen, 2 Stück Untergestell S 65.105/60 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PD 65.105 Abmessungen (B x T x H): 920 x 1290 x 600 mm Untergestell S 65.105/90 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PM 65.105 Abmessungen (B x T x H): 920 x 1290 x 900 mm Untergestell S-PT 65.105/100 mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PM 65.105 Abmessungen (B x T x H): 920 x 1290 x 1000 mm Untergestell S-PT 65.105/70 mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PD 65.105 Abmessungen (B x T x H): 920 x 1290 x 700 mm Artikel-Nr. Preis in € 493065105250 453,00 493065105600 1.707,00 493444 55,00 493065105170 393,00 493065105172 393,00 493065105173 737,00 493065105171 681,00 iDeck-Modelle mit elektronischer Steuerung erhalten Sie auf Anfrage. 6/3 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - Elektro-Pizzaöfen Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 105.65 Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern • • • iDeck PM 105.65 Fassungsvermögen • • • • • • • • • • Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 105.65 Quereinschub Ausführung mit einer Backkammer (PM 105.65) für 6 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD 105.65) für 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat je Backkammer, mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützen Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V iDeck PM 105.65 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 30 cm iDeck PD 105.65 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 30 cm AbMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 1320 x 1025 x 363 1060 x 660 x 140 1213 1320 x 1025 x 660 1060 x 660 x 140 1213 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm 4,1 kWh/ 24h Elektro 8,2 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,2 kWh/ 24h Elektro 16,3 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz LEiSTuNgSDATEN iDeck PD 105.65 Fassungsvermögen TEChNiSChE DATEN Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro TEMPErATurANgAbEN Fassungsvermögen Arbeitstemperatur 50 °C - 450 °C gEwiChTSANgAbEN Gewicht Brutto / Netto 144 kg / 122 kg 223 kg / 172 kg VErkLEiDuNg Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden 06 bESTELLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 493105065100-I 2.598,00 € 493105065200-I 4.155,00 € SoNDErzubEhör Pizzaofen - Abdeckhaube K 105.65 passend zu Backkammer iDeck PM und PD 105.65 Pizzaofen-Gärschrank L 105.65/100 Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Füßen, passend bei Verwendung von Backkammer iDeck PM und PD 105.65 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 890 x 1000 mm Set Backblechträgerschienen, 2 Stück Untergestell S 105.65/60 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PD 105.65 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 890 x 600 mm Untergestell S 105.65/90 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PM 105.65 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 890 x 900 mm Untergestell S-PT 105.65/105 mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PM 105.65 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 890 x 1000 mm Untergestell S-PT 105.65/70 mit 8 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PD 105.65 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 890 x 700 mm Artikel-Nr. Preis in € 493105065250 453,00 493105065600 1.707,00 493444 55,00 493105065170 393,00 493105065172 393,00 493105065173 904,00 493105065171 793,00 iDeck-Modelle mit elektronischer Steuerung erhalten Sie auf Anfrage. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Elektro-Pizzaofen 6/4 Pizzatechnik außen innen Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 105.105 Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 Backkammern • • iDeck PM 105.105 Fassungsvermögen • • • • • • • • • • Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie iDeck 105.105 Ausführung mit einer Backkammer (PM 105.105) für 9 Pizzen mit Ø 30 cm Ausführung mit zwei Backkammern (PD 105.105) für 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden direkt unterhalb des Bodens verstärkte Heizelemente verstärkte Energiespar-Isolierung, nach außen zusätzlich hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat je Backkammer, mechanisch regelbar Thermometer zum berührungslosen Abgleich der Temperatur in der Kammer mechanische Steuerung für Start/ Stopp, Licht, Ober-/ Unterhitze stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung Edelstahl-Ofenklappe mit Edelstahlgriff und stabilem, federgestützen Türöffnungssystem Außengehäuse aus Edelstahl mit modernen Design-Elementen empfohlener Anschlusswert 400 V iDeck PM 105.105 1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 30 cm iDeck PD 105.105 2 Backkammern, für 9+9 Pizzen Ø 30 cm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 1320 x 1425 x 363 1060 x 1060 x 140 1613 1320 x 1425 x 660 1060 x 1060 x 140 1613 9 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 4+4 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm 5,8 kWh/ 24h Elektro 11,6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 11,6 kWh/ 24h Elektro 23,1 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Leistungsdaten Fassungsvermögen iDeck PD 105.105 Technische Daten Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Arbeitstemperatur Fassungsvermögen 50 °C - 450 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 187 kg / 135 kg 307 kg / 238 kg Verkleidung außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 493105105100-I 3.175,00 € 493105105200-I 5.239,00 € Sonderzubehör Pizzaofen - Abdeckhaube K 105.105 passend zu Backkammer iDeck PM und PD 105.105 Pizzaofen-Gärschrank L 105.105/100 Ausstattung mit 10 Paar Backblechträgerschienen und Füßen, passend bei Verwendung von Backkammer iDeck PM und PD 105.105 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 1000 mm Set Backblechträgerschienen, 2 Stück Untergestell S 105.105/60 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PD 105.105 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 600 mm Untergestell S 105.105/90 ohne Backblechträgerschienen, mit Füßen, passend bei Verwendung von iDeck PM 105.105 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 900 mm Untergestell S-PT 105.105/100 mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PM 105.105 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 1000 mm Untergestell S-PT 105.105/70 mit 8 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von iDeck PD 105.105 Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 700 mm Artikel-Nr. Preis in € 493105105250 564,00 493105105600 1.983,00 493444 55,00 493105105170 540,00 493105105172 540,00 493105105173 1.052,00 493105105171 941,00 iDeck-Modelle mit elektronischer Steuerung erhalten Sie auf Anfrage. 6/5 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - Elektro-Pizzaöfen by Sparsame Profis: serieP P60E und P80E Zuverlässigkeit und geringe Betriebskosten machen die Pizzaöfen P60E und P80E aus der serieP von Moretti Professional zum idealen Partner für jede Art der Gastronomie. Die beiden Öfen lassen sich auf Grund der verschiedenen Backkammerngrößen individuell zusammenstellen. Die Anordnung der Heizelemente direkt unterhalb des Schamottsteinbodens sorgt für eine optimale Temperaturstabilität und eine schnelle Aufwärmphase. Der Schamottsteinboden ist sandgestrahlt. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche und es kann ein perfektes Backergebnis erzielt werden. Die nicht vollständig glatte Oberfläche hat einen weiteren, entscheidenden Vorteil: Die Pizzen bleiben daran nicht haften. Außengehäuse aus Edelstahl Standardausführung mit schwarz emailllierter Hauben-Dekorblende doppelte Isolierung mit Steinwolle elektronische Schalttafel mit separater Temperatureinstellung für Ober- und Unterhitze, Start-up-Timer und Energiesparfunktion Tür und Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung geschützt installierte Innenbeleuchtung Glasscheibe im Bedarfsfall problemlos austauschbar, zusätzliche (abnehmbare) Frontblende reduziert den Wärmeverlust bei Türöffnung Gärschränke und offene Untergestelle jeweils mit vier Rädern, vordere Räder mit Bremse modulare Bauweise der Modelle P60E und P80E, immer bestehend aus: 1 x Haube 1 bis 3 x Backkammern 1 x Base (Grundplatte) optional: 1 x Untergestell oder Gärraum Haube und Base sind zur Montage zwingend erforderlich, jedoch nicht im Lieferumfang enthalten Die benutzerfreundliche, digitale Steuerung aller Öfen der serieP von Moretti Professional garantiert die genaue Einstellung der Backkammer-Temperatur gültig ab 01.07.2011 Der speziell sandgestrahlte Schamottsteinboden ermöglicht sowohl das Backen direkt auf dem Stein als auch mit dem Backblech Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Unter dem Steinboden angeordnete Heizelemente = optimale Temperaturverteilung und schnelle Aufwärmphase. Max. Temperatur: +450 °C NordCap Elektro-Pizzaofen 6/6 5/9 8/9 06 Pizzatechnik sandgestrahlter Schamottsteinboden, unter dem Steinboden angeordnete Heizelemente Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie P60E/ P80E Ausstattung wahlweise 1 Backkammer, für 4 oder 8 Pizzen Ø 300 mm • • • • • • • • • • • • • • • Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse serieP wahlweise in zwei Gerätegrößen P60E oder P80E Elektroanschluss Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (siehe Abb. - ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse- Überhitzungsschutz (max. 65°C) geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit gefedertem Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-Ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz serieP P60E (Variationsmöglichkeit) serieP P60E 1 Backkammer, für 4 Pizzen Ø 300 mm serieP P80E 1 Backkammer, für 8 Pizzen Ø 300 mm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 970 x 1541 x 720 600 x 800 x 180 1541 1170 x 1941 x 720 800 x 1200 x 180 1941 4 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 4 kWh/ 24h Elektro 7,9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 5,5 kWh/ 24h Elektro 11 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Leistungsdaten Fassungsvermögen Technische Daten serieP P60E Detailansicht Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro Temperaturangaben Arbeitstemperatur 25 °C - 450 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 161 kg / 151 kg 252 kg / 242 kg Verkleidung außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 493400319100 4.079,00 € 493400319300 4.550,00 € elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement zur Backkammer zwingend erforderlich! 6/7 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Abdeckhaube MHK A, passend zu BackkammerserieP P60E, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1510 x 150 mm Abdeckhaube MHK C, passend zu Backkammer serieP P80E, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1910 x 150 mm 493400319150 1.440,00 493400319350 1.515,00 493400318160 575,00 493400318360 659,00 493400319190 1.942,00 493400319390 2.133,00 - Gärschrank MHL/80-A, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 800 mm Gärschrank MHL/80-C, Ausstattung mit 4 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1580 x 800 mm - BASE Grundplatte MHB A, passend zu Backkammer serieP P60E, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1310 x 100 mm BASE Grundplatte MHB C, passend zu Backkammer serieP P80E, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1710 x 100 mm ArTikEL NUMMEr - 493555 61,00 493400317170 903,00 493400318371 903,00 493400318181 1.068,00 493400318381 1.068,00 493400318172 903,00 493400318372 903,00 493400318182 1.068,00 493400318382 1.068,00 493400318173 903,00 493400318373 903,00 493400318183 1.068,00 493400318383 1.068,00 Set Backblechträgerschinen, 2 Untergestell MHCV/60-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 600 mm Untergestell MHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P80E - Untergestell MHCV/60P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 600 mm Untergestell MHCV/60P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1580 x 600 mm - Untergestell MHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 800 mm Untergestell MHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1580 x 800 mm - Untergestell MHCV/80P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 800 mm Untergestell MHCV/80P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1510 x 800 mm - Untergestell MHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 950 mm Untergestell MHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1580 x 950 mm - Untergestell MHCV/95P-A, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P60E, Abmessungen (B x T x H): 970 x 1180 x 950 mm Untergestell MHCV/95P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P80E, Abmessungen (B x T x H): 1170 x 1580 x 950 mm Sonderausstattung gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. - PrEiS € Serienausstattung – keine Zuordnung NordCap Elektro-Pizzaofen 6/8 06 Pizzatechnik ZUBEhör serieP P80E serieP P60E Pizzatechnik - Sonderzubehör serie P P60E/ P80E by Extra große Backkammern: serieP P120E Neben Zuverlässigkeit und geringen Betriebskosten ist das herausragende Merkmal der Pizzaöfen der serieP P120E ihre großen Backkammern-Abmessungen. Das macht ihn zum idealen Gerät für den Einsatz von Backblechen. Hierfür ist alternativ auch ein Stahl-Noppen-Boden anstelle des Schamottsteinbodens erhältlich (ohne Aufpreis). Die Anordnung der Heizelemente direkt unterhalb des sandgestrahlten Schamottsteinbodens sorgt für eine optimale Temperaturstabilität und eine schnelle Aufwärmphase. Außengehäuse aus Edelstahl elektronische Schalttafel mit separater Temperatureinstellung für Ober- und Unterhitze, Start-up-Timer und Energiesparfunktion doppelte Isolierung mit Steinwolle doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung geschützt installierte Innenbeleuchtung Tür und Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung sandgestrahlter Schamottsteinboden, unter dem Steinboden angeordnete Heizelemente Glasscheibe im Bedarfsfall problemlos austauschbar, zusätzliche (abnehmbare) Frontblende reduziert den Wärmeverlust bei Türöffnung Gärschränke und offene Untergestelle jeweils mit vier Rädern, zwei vordere mit Bremse Für den ausschließlichen Einsatz von Backblechen sind die Öfen P60E und P80E sowie die Modelle der Serie P120E auch mit einem speziellen Noppen-Stahl-Boden anstelle des Schamottsteinbodens erhältlich (ohne Aufpreis). 6/9 5/14 8/14 NordCap Elektro-Pizzaofen modulare Bauweise der P120E-Öfen, immer bestehend aus: 1 x Haube 1 bis 3 x Backkammern 1 x Base (Grundplatte) optional: 1 x Untergestell oder Gärraum Haube und Base sind zur Montage zwingend erforderlich, jedoch nicht im Lieferumfang enthalten Unter dem Steinboden angeordnete Heizelemente = optimale Temperaturverteilung und schnelle Aufwärmphase. Max. Temperatur: +450 °C Die extra großen Backkammern sind für den Einsatz von Backblechen 60 x 40 cm geeignet Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - Elektro-Pizzaofen Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie P120E Ausstattung wahlweise 1 Großbackkammer, für 8 oder 16 Pizzen Ø 300 mm • • • • • • • • • • serieP P120E „A“ (Variationsmöglichkeit) • • • • • • Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse serieP P120E Elektroanschluss wahlweise in drei Größen A, B und C Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete Backkammer mit Schamottsteinboden, ideal für Backbleche 60 x 40 cm Ausstattung wahlweise auch mit Noppen-Stahl-Boden für den Einsatz von Backblechen (ohne Aufpreis) direkt unterhalb des Bodens angeordnete Heizelemente sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement, Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65°C) doppelte Tür für weniger Temperaturverlust bei Türöffnung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech- Seitenblenden in schwarz serieP P120E „A“ serieP P120E „B“ 1 Großbackkammer, für 8 Pizzen Ø 300 mm serieP P120E „C“ 1 Großbackkammer, für 16 Pizzen Ø 300 mm AbMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 1610 x 1279 x 750 1200 x 600 x 180 1610 x 1479 x 750 1200 x 800 x 180 1610 x 1879 x 750 1200 x 1200 x 180 1279 1479 1879 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizza mit Ø 50 cm 3 Pizzableche 600 x 400 mm 8 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizza mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 16 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 6 Pizzableche 600 x 400 mm 4,7 kWh/ 24h Elektro 9,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 5,1 kWh/ 24h Elektro 10,1 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 8,5 kWh/ 24h Elektro 16,9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz LEiSTuNgSDATEN Fassungsvermögen TEChNiSChE DATEN Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro TEMPErATurANgAbEN Arbeitstemperatur 25 °C - 450 °C 06 gEwiChTSANgAbEN 195 kg / 185 kg 245 kg / 235 kg 349 kg / 339 kg Pizzatechnik Gewicht Brutto / Netto VErkLEiDuNg außen innen Edelstahl verzinktes Stahlblech, Backkammer mit Schamottsteinboden bESTELLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 493400419100 5.560,00 € 493400419200 5.890,00 € 493400419300 6.590,00 € Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement zur Backkammer zwingend erforderlich! gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Elektro-Pizzaofen 6/10 Abdeckhaube RHK C, passend zu Backkammer serieP P120E „B“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1480 x 150 mm - Abdeckhaube RHK D, passend zu Backkammer serieP P120E „C“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1880 x 150 mm - BASE Grundplatte RHB B, passend zu Backkammer serieP P120E „A“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1080 x 100 mm - BASE Grundplatte RHB D, passend zu Backkammer serieP P120E „C“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1680 x 100 mm - Gärschrank RHL/80-B, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 800 mm - - 493400419150 699,00 - 493400419250 737,00 493400419350 816,00 - 493400418160 650,00 - 493400418260 670,00 493400418360 750,00 - 493400419190 2.133,00 - 493400419290 2.369,00 493400419390 2.670,00 - 493400418170 944,00 - 493400418271 944,00 493400418371 944,00 - 493400418181 1.299,00 - 493400418281 1.299,00 493400418381 1.299,00 - 493400418172 944,00 - 493400418270 944,00 493400418372 944,00 - 493400418182 1.299,00 - 493400418282 1.299,00 493400418382 1.299,00 - 493400418173 944,00 - 493400418273 944,00 493400418373 944,00 - 493400418183 1.299,00 - 493400418283 1.299,00 493400418383 1.299,00 - - Gärschrank RHL/80-C, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 800 mm - Gärschrank RHL/80-D, Ausstattung mit 6 Paar Backblechträgerschienen und Rädern, passend bei Verwendung von 1 oder 2 Backkammern serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 800 mm - Untergestell RHCV/60-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 600 mm - Untergestell RHCV/60-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 600 mm - Untergestell RHCV/60-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 600 mm - Untergestell RHCV/60P-B, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 600 mm - Untergestell RHCV/60P-C, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 600 mm - Untergestell RHCV/60P-D, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 3 Backkammern serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 600 mm - Untergestell RHCV/80-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 800 mm - Untergestell RHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 800 mm - Untergestell RHCV/80-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 800 mm - Untergestell RHCV/80P-B, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 800 mm - Untergestell RHCV/80P-C, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 800 mm - Untergestell RHCV/80P-D, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 800 mm - Untergestell RHCV/95-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 950 mm - Untergestell RHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 950 mm - Untergestell RHCV/95-D, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 950 mm - Untergestell RHCV/95P-B, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „A“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 950 x 950 mm - Untergestell RHCV/95P-D, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „C“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1550 x 950 mm - Sonderausstattung - Untergestell RHCV/95P-C, mit 12 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP P120E „B“, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1150 x 950 mm NordCap Elektro-Pizzaofen Artikel Nummer - BASE Grundplatte RHB C, passend zu Backkammer serieP P120E „B“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1280 x 100 mm 6/11 serieP P120E „C“ Abdeckhaube RHK B, passend zu Backkammer serieP P120E „A“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1610 x 1280 x 150 mm serieP P120E „B“ serieP P120E „A“ Zubehör - Serienausstattung Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. – Preis € keine Zuordnung gültig ab 01.07.2011 egister_5_Layout 1 11.01.11 10:25 Seite 19 Pizzatechnik - Elektro-/ gas-Pizzaöfen by Das Beste vom Besten: serieP AMALFI Den High-End-Bereich der Pizzaöfen bieten die AMALFI-Modelle der serieP von Moretti Professional. Die handwerkliche Fertigung aus besten Bestandteilen macht aus jedem AMALFI-Ofen ein Einzelstück, das einen Restaurantbetreiber sein ganzes Berufsleben lang begleiten kann. Die absolute Besonderheit der AMALFI-Öfen: Die Backkammer ist komplett schamottiert und die Heizelemente liegen innerhalb des Steins. Dadurch entsteht eine unvergleichliche Temperaturstabilität selbst bei häufiger Türöffnung. Der Schamottstein ist sandgestrahlt. Dadurch vergrößert sich die Oberfläche und es kann ein gleichmäßigeres Backergebnis erzielt werden. Die nicht vollständig glatte Oberfläche hat einen weiteren, entscheidenden Vorteil: Die Pizzen bleiben daran nicht haften. Das Ergebnis: Die ganz besondere Backqualität der AMALFI-Pizzaöfen, die weltweit geschätzt wird. Außengehäuse aus Edelstahl Standardausführung mit schwarz emailllierter Hauben-Dekorblende doppelte Isolierung mit Steinwolle elektronische Schalttafel mit separater Temperatureinstellung für Ober- und Unterhitze, Start-up-Timer und Energiesparfunktion Tür und Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung geschützt installierte Innenbeleuchtung komplett schamottierte Backkammer, im Stein integrierte Heizelemente, sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins Glasscheibe im Bedarfsfall problemlos austauschbar serie P AMALFI Vintage Der AMALFI-Ofen mit dem besonderen, klassischen Design verleiht jedem Pizzorante eine traditionelle Note modulare Bauweise der serieP Amalfi-Öfen, immer bestehend aus: 1 x Haube 1 bis 3 x Backkammern 1 x Base (Grundplatte) optional: 1 x Untergestell oder Gärraum Haube und Base sind zur Montage zwingend erforderlich, jedoch nicht im Lieferumfang enthalten Eine spezielle (abnehmbare) Frontblende reduziert den Wärmeverlust bei Türöffnung Im Stein integrierte Heizelemente = optimale Temperaturverteilung Max. Temperatur: +450 °C 6/12 5/19 8/19 06 Pizzatechnik Gärschränke und offene Untergestelle jeweils mit vier Rädern, vordere mit Bremse Moretti Elektro-Pizzaöfen Serie AMALFI Ausstattung wahlweise mit 1 Backkammer, für 6 oder 9 Pizzen Ø 300 mm • • • • • • • • • • • • • • Moretti-Professional Mono-Backkammer der Hochleistungsklasse serieP AMALFI Elektroausführung wahlweise in drei Größen A, B und C Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar hell ausgeleuchtete komplett schamottierte Backkammer mit im Stein integrierten Heizspiralelementen, sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze mit Thermoelement Economy-Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65°C) doppelte Energiespar-Isolierung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-Ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech- Seitenblenden in schwarz serieP AMALFI „A“ (Variationsmöglichkeit) serieP AMALFI „A“ serieP AMALFI „B“ 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 300 mm serieP AMALFI „C“ 1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 300 mm ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 1020 x 1423 x 750 650 x 950 x 180 1320 x 1123 x 750 950 x 650 x 180 1320 x 1423 x 750 950 x 950 x 180 1651 1351 1651 Leistungsdaten 6 Pizzen mit Ø 30 cm 1 Pizza mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm Fassungsvermögen serieP AMALFI „A“ Detailansicht 9 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm Technische Daten Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro 3,8 kWh/ 24h Elektro 7,7 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 3,8 kWh/ 24h Elektro 7,7 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 5,2 kWh/ 24h Elektro 10,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz Temperaturangaben Arbeitstemperatur 25 °C - 450 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 255 kg / 245 kg 255 kg / 245 kg 303 kg / 293 kg Verkleidung außen innen Edelstahl Schamottstein rundum Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 493400019100 5.390,00 € 493400019200 5.550,00 € 493400019300 5.800,00 € elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht, Ober-/ Unterhitze Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement zur Backkammer zwingend erforderlich! 6/13 NordCap Elektro-Pizzaofen Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - gas-Pizzaöfen Moretti Gas-Pizzaöfen Serie P110G Ausstattung wahlweise mit 1 Backkammer, für 6 oder 9 Pizzen Ø 300 mm, bzw. 2 Backkammern, für 6+6 oder 9+9 Pizzen Ø 300 mm • • • • • • • serieP P110G „A“ Variationsbeispiel wahlweise mit 1 Backkammer, für 6 oder 9 Pizzen Ø 300 mm • • • • • • Moretti-Professional Backkammer der Hochleistungsklasse serieP P110G Gasausführung, wahlweise in den Backkammergrößen „A“ und „B“ Module mit 1 oder 2 Backkammern planbar hell ausgeleuchtete Kammer mit speziell entwickeltem Doppel-Schamottsteindeck mit einem Zwischenraum in der Mitte, der eine optimale und gleichmäßige Temperatur des Schamottbodens garantiert sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteinbodens, nach außen hitzeisoliert maximale Arbeitstemperatur bis zu 450 °C, elektronisch regelbar elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Licht mit Thermoelement, Economy- Energiesparfunktion und Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65°C) doppelte Energiespar-Isolierung geschützt installierte Innenbeleuchtung manuell bedienbare Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy-duty-Ausführung Wärmeschutzglas, im Bedarfsfall leicht austauschbar spezielle (leicht abnehmbare) Frontblende zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle aus rostfreiem Chromnickelstahl gefertigt, teils aluminisiert; einbrennlackierte Stahlblech-Seitenblenden in schwarz serieP P110G „A“ serieP P110G „B“ 1 Backkammer, für 6 Pizzen Ø 300 mm 1 Backkammer, für 9 Pizzen Ø 300 mm serieP P110G „2-A“ 2 Backkammern, für 6+6 Pizzen Ø 300 mm serieP P110G „2-B“ 2 Backkammern, für 9+9 Pizzen Ø 300 mm AbMESSuNgEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffn. Klappe 1470 x 1609 x 1523 1100 x 740 x 180 1470 x 2009 x 1554 1100 x 1110 x 180 1470 x 1609 x 2014 1100 x 740 x 180 1472 x 2009 x 1936 1100 x 1110 x 180 1609 20009 1609 2009 6 Pizzen mit Ø 30 cm 2 Pizzen mit Ø 50 cm 2 Pizzableche 600 x 400 mm 9 Pizzen mit Ø 30 cm 4 Pizzen mit Ø 50 cm 4 Pizzableche 600 x 400 mm 6+6 Pizzen mit Ø 30 cm 2+2 Pizzen mit Ø 50 cm 2+2 Pizzableche 600 x 400 mm 9+9 Pizzen mit Ø 30 cm 4+4 Pizzen mit Ø 50 cm 4+4 Pizzableche 600 x 400 mm Elektro 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz, 60 Hz Elektro 1,5 kW / 230 V / 1N / 50 Hz, 60 Hz Elektro 3 kW / 230 V / 1N / 50 Hz, 60 Hz Elektro 3 kW / 230 V / 1N / 50 Hz, 60 Hz 21,5 kW 29 kW 43 kW 58 kW LEiSTuNgSDATEN Fassungsvermögen TEChNiSChE DATEN serieP P110G „2-A“ Variationsbeispiel wahlweise mit 2 Backkammern, für 6+6 oder 9+9 Pizzen Ø 300 mm Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas TEMPErATurANgAbEN Arbeitstemperatur 25 °C - 450 °C 06 gEwiChTSANgAbEN 247 kg / 237 kg 323 kg / 313 kg 435 kg / 425 kg 580 kg / 570 kg Pizzatechnik Gewicht Brutto / Netto VErkLEiDuNg außen innen Edelstahl Edelstahl und Schamottstein bESTELLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis gültig ab 01.07.2011 493400118100 6.319,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 493400118200 7.455,00 € 493400218100 11.715,00 € 493400218200 13.845,00 € NordCap gas-Pizzaofen 6/14 BASE Grundplatte AHB A, passend zu Backkammer serieP AMALFI „A“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1420 x 100 mm serieP P110G „2-B“ - serieP P110G „2-A“ Abdeckhaube AHK C, passend zu Backkammer serieP AMALFI „C“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1620 x 150 mm serieP P110G „B“ - serieP P110G „A“ Abdeckhaube AHK B, passend zu Backkammer serieP AMALFI „B“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1320 x 150 mm serieP AMALFI „C“ Abdeckhaube AHK A, passend zu Backkammer serieP AMALFI „A“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1620 x 150 mm serieP AMALFI „B“ serieP AMALFI „A“ Zubehör Artikel Nummer - - - - - - 493400019150 715,00 - - - - - 493400019250 726,00 - - - - 493400019350 747,00 - - - - - 493400018160 687,00 - - - - - 493400018260 699,00 - - - - 493400018360 726,00 - - - - - 493400018172 920,00 - - - - - 493400018270 990,00 - - - - 493400018372 990,00 - - - - - 493400018182 1.100,00 - - - - - 493400018282 1.350,00 - - - - 493400018382 1.350,00 - - - - - 493400018173 920,00 - - - - - 493400018273 990,00 - - - - 493400018373 990,00 - - - - - 493400018183 1.100,00 - - - - - 493400018283 1.350,00 - - - - 493400018383 1.350,00 - 493400118172 620,00 493400118270 620,00 493400118182 856,00 493400118282 856,00 - BASE Grundplatte AHB B, passend zu Backkammer serieP AMALFI „B“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1120 x 100 mm - BASE Grundplatte AHB C, passend zu Backkammer serieP AMALFI „C“, zwingend erforderliches Montageelement, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1420 x 100 mm - Untergestell AHCV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „A“, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1290 x 800 mm - Untergestell AHCV/80-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „B“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 990 x 800 mm - Untergestell AHCV/80-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „C“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 800 mm - Untergestell AHCV/80P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „A“, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1290 x 800 mm - Untergestell AHCV/80P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „B“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 990 x 800 mm - Untergestell AHCV/80P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 2 Backkammern serieP AMALFI „C“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 800 mm - Untergestell AHCV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „A“, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1290 x 950 mm - Untergestell AHCV/95-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „B“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 990 x 950 mm - Untergestell AHCV/95-C, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „C“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 950 mm - Untergestell AHCV/95P-A, mit 3 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „A“, Abmessungen (B x T x H): 1020 x 1290 x 950 mm - Preis € Untergestell AHCV/95P-B, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „B“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 990 x 950 mm - Untergestell AHCV/95P-C, mit 6 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von 1 Backkammer serieP AMALFI „C“, Abmessungen (B x T x H): 1320 x 1290 x 950 mm - - Untergestell P110CV/80-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „2-A“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1020 x 800 mm - - - - - Untergestell P110CV/80-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „2-B“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1420 x 800 mm - - - - - Untergestell P110CV/80P-A, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „2-A“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1020 x 800 mm - - - - - Untergestell P110CV/80P-B, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „2-B“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1420 x 800 mm - - - - - - Untergestell P110CV/95-A, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „A“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1020 x 950 mm - - - - - - 493400118173 620,00 Untergestell P110CV/95-B, ohne Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „B“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1420 x 950 mm - - - - - 493400118273 620,00 Untergestell P110CV/95P-A, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „A“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1020 x 950 mm - - - - - 493400118183 856,00 Untergestell P110CV/95P-B, mit 4 Paar Backblechträgerschienen, mit Rädern, passend bei Verwendung von Backkammer serieP P110G „B“, Abmessungen (B x T x H): 1470 x 1420 x 950 mm - - - - - 493400118283 856,00 Sonderausstattung 6/15 NordCap Elektro/ Gas Pizzaofen - - Serienausstattung Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. – keine Zuordnung gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - gas-/ und Elektro-Tunnelöfen by Tunnelöfen serieT Tunnelöfen wurden für den Einsatz im fast-food-Geschäft, in take-away-Betrieben, in Autobahnraststätten und für PizzaHauslieferungen entwickelt. Hier bieten die vorteilhaften Eigenschaften der Geräte von Moretti Forni genau das, worauf es bei diesem Stückzahl intensiven Geschäft ankommt: eine hohe Effizienz, eine Verminderung der körperlichen Belastung, kühle Außentemperaturen, genaueste Temperatureinstellung und absolute Zuverlässigkeit. Einfach die Backzeit bestimmen und die beiden Temperaturen für den Boden und die Decke einstellen. Den Rest erledigt der Pizzaofen. Benutzerfreundlicher geht es nicht. wartungsfreundlich: Heizelemente durch seitliche Türen leicht erreichbar (Elektroversionen) verstellbare Luftleitbleche zum Variieren des Luftvolumens komplett in Edelstahl 18/10 fremdbelüftet; thermisch gedämmte Hitzeisolierung regelbarer Brenner (Gasversion) wartungsfreundlicher Frontzugang zum Maschinenfach Erwärmung der Seitentür aus Sicherheitsgründen auf nur max. +38 °C Edelstahl-Transportband mit gleichmäßiger Spannung und elektronischer Kontrolle der Bandgeschwindigkeit Seitentür mit Fenster aus temperiertem Glas Abb. ähnlich vier Räder mit Bremse; Edelstahlbeine ohne Querstreben = vereinfachte Reinigung Energiesparfunktion! “Carbon-Look” des Hintergrunds DisplayHintergrund beleuchtet Multifunktionsfeld gesicherte Programmierung Weitere Vorteile B "5&264357'&2)*.2-*.7930067>2)., herausnehmbar 20 Programme speicherbar programmierbarer Start-up-Timer (Elektroversionen) B &(//&11*5.2)*067&-0 B 1.7".1*582)2*5,.*347.1.*582, B *0*/7532.6(-*"*14*5&785*.267*0082,[email protected] Ober- und Unterhitze bis max. 400 °C B &2),*6(-:.2).,/*.7*.267*00'&5 Temperaturerkennung durch 2 Thermoelemente (Elektroversionen) gültig ab 01.07.2011 5/28 8/28 Fehlerdiagnose mit Fehlermeldungsdisplay 06 Pizzatechnik leichte Reinigung der Backkammer: Tür kann komplett geöffnet werden Abb. ähnlich Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. B '.6=8)5*.&(//&11*5267&4*0'&5 B6(-2*00*8+-*.==*.7 NordCap Elektro-Pizzaofen 6/16 Moretti Gas-/ und Elektro-Tunnelöfen Serie T Ausstattung mit 1 Backkammer mit elektronischer Regelung in verschiedenen Leistungsstufen Serie T75/ T95 mit hohen Edelstahlbeinen in Sonderausstattung • • • • • • • • • • • • • Moretti-Professional Tunnelofen der Hochleistungsserie T wahlweise Modell für Gas- oder Elektroanschluss in 2 Leistungsstufen Modulsystem für bis zu 3 Backkammern übereinander stapelbar innen und außen aus Edelstahl Edelstahl-Transportband mit gleichmäßiger Spannung und elektronischer Kontrolle der Bandgeschwindigkeit Edelstahlgebläse mit einstellbarem Luftvolumen Arbeitstemperatur bis max. 400 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar schnelle Aufheizzeit elektronische Bedieneinheit für Start/ Stopp, Timer, Ober-/ Unterhitze mit zwei Thermoelementen Programmspeicher (20 Programme) mit Economy-Energiesparfunktion, Fehlerdiagnose und Fehlermeldungsdisplay thermisch gedämmte Hitzeisolierung Seitentür mit Fenster aus temperiertem Glas, Erwärmung der Seitentür aus Sicherheitsgründen auf nur max. +38 °C wartungs- und reinigungsfreundlich: Frontpaneel abnehmbar, Heizelemente durch seitliche Türen leicht erreichbar (Elektroversion), Frontzugang zum Maschinenfach, Transportbandeinheit vollständig herausnehmbar T75G Steuerung T97G T75E T97E 1 Backkammer mit elektronischer Regelung Gasausführung Elektroausführung ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Höhe mit Fahrgestell Ofen (B x T x H) 1774 x 1353 x 560 2024 x 1597 x 560 1792 x 1261 x 560 2042 x 1511 x 560 1158 1158 1160 1160 910 x 500 x 80 1160 x 750 x 80 910 x 500 x 80 1160 x 750 x 80 50 Pizzen mit Ø 33 cm 25 Pizzen mit Ø 45 cm 22 Pizzablech 600 x 400 mm L-R 100 Pizzen mit Ø 33 cm 40 Pizzen mit Ø 45 cm 43 Pizzablech 600 x 400 mm L-R 50 Pizzen mit Ø 33 cm 25 Pizzen mit Ø 45 cm 22 Pizzablech 600 x 400 mm L-R 100 Pizzen mit Ø 33 cm 40 Pizzen mit Ø 45 cm 43 Pizzablech 600 x 400 mm L-R Gas 0,67 kW / 230 V / 1N / 50 Hz Gas 0,70 kW / 230 V / 1N / 50 Hz 8,3 kWh/ 24h Elektro 16,55 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 11,3 kWh/ 24h Elektro 22,55 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 17 kW 32 kW Leistungsdaten max. Produktionsleistung/ Std. Laufrichtung Technische Daten Serie T75/ T95 im Modulsystem mit 2 Backkammern übereinander und hohen Edelstahlbeinen mit Rollen Energieverbrauch Energieart Anschlusswert Elektro Anschlusswert Gas Temperaturangaben Arbeitstemperatur 25 °C - 400 °C Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 260 kg / 232 kg 330 kg / 300 kg 239 kg / 214 kg 330 kg / 300 kg 493100075000 13.420,00 € 493100097000 15.250,00 € 493100175000 11.690,00 € 493100197000 13.290,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis Sonderzubehör Serie T75/ T95 im Modulsystem mit 3 Backkammern übereinander und niedrigen Edelstahlbeinen mit Rollen 6/17 NordCap Gas/ Elektro Tunnelofen Dunstabzugshaube für Elektromodell T75E Dunstabzugshaube für Elektromodell T97E Edelstahlbeine (4 Stück) mit Rollen für Serie T75/T97 - niedrig/ 15 cm passend bei Verwendung von 3 Öfen der Serie T75/T97 Edelstahlbeine (4 Stück) mit Rollen für Serie T75/T97 - hoch/ 60 cm passend bei Verwendung von 1 oder 2 Öfen der Serie T75/T97 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Artikel-Nr. Preis in € 493100175150 493100175250 1.700,00 1.950,00 493100175501 292,00 493100175500 585,00 gültig ab 01.07.2011 Pizzatechnik - Spiralteigknetmaschinen Moretti-Spiralteigknetmaschinen Serie iMix Ausstattung mit 1Knetgeschwindigkeit in 6 verschiedenen Leistungsstufen iM 8 Ausstattung mit 1 Knetgeschwindigkeit, für bis zu 8 kg Teig iM 12 Ausstattung mit Räder, Timer, 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 12 kg Teig iM 18 Ausstattung mit Räder, Timer, 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 18 kg Teig 8 kg 12 kg 18 kg 230 V / 1N / 50 Hz 400 V / 3 / 50 Hz 400 V / 3 / 50 Hz 493100000 1099,00 € 493100400 1395,00 € 493101000 1515,00 € iM 25 Ausstattung mit Räder, Timer, 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 25 kg Teig iM 38 Ausstattung mit Räder, Timer, 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 38 kg Teig iM 44 Ausstattung mit Räder, Timer, 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 44 kg Teig 25 kg 38 kg 44 kg 400 V / 3 / 50 Hz 400 V / 3 / 50 Hz 400 V / 3 / 50 Hz 493101600 1730,00 € 493102100 1950,00 € 493102700 2235,00 € LEiSTuNgSDATEN Fassungsvermögen TEChNiSChE DATEN Anschlusswert Elektro bESTELLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis iM 12 Ausstattung mit räder, Timer, 1 knetgeschwindigkeit LEiSTuNgSDATEN Fassungsvermögen TEChNiSChE DATEN Anschlusswert Elektro bESTELLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis Pizzatechnik 06 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Spiralteigknetmaschine 6/18 Moretti-Teigausrollmaschinen Serie iF je nach Modell zur Herstellung von runden/ eckigen Teigen in verschiedenen Größen iF 30 für 30 cm runde Teige iF 40 für 40 cm runde Teige iF 40P für 40 cm rechteckige Teige Technische Daten Anschlusswert Elektro 230 V / 1N / 50 Hz 230 V / 1N / 50 Hz 230 V / 1N / 50 Hz 493200000 1520,00 € 493200200 1695,00 € 493200400 1820,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis iF 40P für 40 cm rechteckige Teige iF 30/ 40 für 30 cm/ 40 cm runde Teige Moretti-Teigpressen Serie iP mechanisch, zur Herstellung von 30 oder 45 cm runden Teige iP 33 mechanisch, für 33 cm runde Teige iP 45 mechanisch, für 45 cm runde Teige Technische Daten Anschlusswert Elektro 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 400 V / 3N / 50 Hz, 60 Hz 493030030 3550,00 € 493030040 4545,00 € Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis iP33/ 45 mechanisch, zur Herstellung von 30 oder 45 cm runden Teige 6/19 NordCap Teigausrollmaschine Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Backen Komplette Backstation auf weniger als 1 Quadratmeter: iBake Konvektionsofen + iDeck Pizzaofen + Gärschrank Konvektionsofen iBake 5TE • • • • • • • • • • • Außengehäuse aus Edelstahl, beleuchteter Innenraum aus Aluminiumblech Edelstahltür, links angeschlagen, mit Sperrgriff und temperierter Glasscheibe Tragrosthalter aus Edelstahl, zur Reinigung entnehmbar serienmäßig mit fünf Tragrosten elektronische Temperaturregelung, maximale Arbeitstemperatur: 270 °C 200 Programmspeicherplätze Dampferzeuger Timer gleichmäßiges Backen durch Umluft BxTxH in mm: 850 x 900 x 670 Anschlusswert: 7,5 kW/ 400 V Modell iBake 5TE Art.-Nr.: 493500600400 Pizzaofen iDeck PM 60.60 • Edelstahl-Backkammer mit sandgestrahltem Schamottsteinboden • direkt unterhalb des Bodens angeordnete, verstärkte Heizelemente • Temperaturbereich von 50 °C bis maximal 450 °C, getrennt für Ober- und Unterhitze über Thermostat mechanisch regelbar • verstärkte Energiespar-Isolierung • stoßgeschützt eingebaute Innenbeleuchtung • Außengehäuse, Ofenklappe und Griff aus Edelstahl • BxTxH in mm: 850 x 921 x 481 • Fassungsvermögen: 4 x Pizzen ø 30 mm oder 1 x Pizza ø 50 mm oder 1 x Pizzablech 600 x 400 mm • Anschlusswert: 4,2 kW/ 400 V Modell iDeck PM 60.60 Art.-Nr.: 493060060100-I Gärschrank mit Befeuchter LU 60.60-70 Edelstahl Heizthermostat, maximale Temperatur: 65 °C Innenraum mit Tragrosthalterung mit vier Rollen BxTxH in mm: 850 x 840 x 70 - 100 Modell LU 60.60-70 06 Art.-Nr.: 493060060700 Pizzatechnik • • • • • 6/20 Notizen: 6/21 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & Kombinationsöfen - Übersicht Mikrowellengeräte Mikrowellengeräte Kombinationsöfen 7/1 - 7/5 7/6 - 7/9 7/10 - 7/12 Mikrowellen & Kombinationsöfen 07 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Mikrowellengerät R-22 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige R-22 AM • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 1.500 Watt 20 l Garraumvolumen mit Keramikboden 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%) Zeiteinstellung bis 30 Minuten Wiederholbetrieb Starttaste stapelbar Leistungsaufnahme max. 2,4 kW, Absicherung 16 A R-22 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 510 x 470 x 335 330 x 330 x 180 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 20 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 2400 W / 230 V gewiChTSANgABeN 33 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312202200 1.259,00 € Mikrowellengerät R-23 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige R-23 AM • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 1.800 Watt 20 l Garraumvolumen mit Keramikboden 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%) Zeiteinstellung bis 30 Minuten Wiederholbetrieb Starttaste stapelbar Leistungsaufnahme max. 2,9 kW, Absicherung 16 A R-23 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 510 x 470 x 335 330 x 330 x 180 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 20 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 2900 W / 230 V gewiChTSANgABeN 33 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312202301 1.419,00 € Der Mikrowellen Vor-Ort-Service bietet Ihnen optimalen Schutz im Falle einer Störung. 7/1 NordCap Mikrowellengerät Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & kombinationsöfen - Mikrowellengeräte Mikrowellengerät R-15 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige R-15 AM • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 1.000 Watt 28 l Garraumvolumen 5 Mikrowellenleistungsstufen (100%/ 70%/ 50%/ 30%/ 10%) Zeiteinstellung bis 30 Minuten; Zeiteinstellknopf; +1 Minute-Taste 3 Garfolgen programmierbar Leistungsaufnahme max. 1,55 kW, Absicherung 16A R-15 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 520 x 424 x 309 351 x 372 x 211 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 28 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 1.550 W / 230 V gewiChTSANgABeN 18 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312201501 699,00 € Mikrowellengerät R-15 AT elektronische Bedienung und LCD-Anzeige R-15 AT • • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 1.000 Watt 28 l Garraumvolumen 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%) Zeiteingabe bis 30 Minuten 20 Programmspeicher mit 10 vorprogrammierten Zeit- und Leistungskombinationen 3 bzw. 2 Garfolgen programmierbar Doppelte-Mengen-Taste, Express-Auftau-Taste Zählwerkfunktion, Signaltontaste, Alarmfunktion Starttaste Leistungsaufnahme max. 1,55 kW, Absicherung 16A R-15 AT elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 520 x 424 x 309 351 x 372 x 211 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 07 28 l Anschlusswert Mikrowellen & Kombinationsöfen TeChNiSChe DATeN 1.550 W / 230 V gewiChTSANgABeN 18 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312201500 709,00 € Der Mikrowellen Vor-Ort-Service bietet Ihnen optimalen Schutz im Falle einer Störung. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Mikrowellengerät 7/2 Mikrowellengerät R-25 AT elektronische Bedienung und LCD-Anzeige R-25 AT • • • • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi -Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 2.100 Watt 20 l Garraumvolumen 11 Mikrowellenleistungsstufen (0 bis 100%) Zeiteingabe bis 90 Minuten (leistungsstufenabhängig) 20 Menüspeicher mit 10 vorprogrammierten Garprogrammen 3 bzw. 2 Garfolgen programmierbar manueller Betrieb, Wiederholbetrieb, Programmbetrieb Doppelte-Mengen-Taste, Express-Auftau-Taste Zählwerkfunktion Signaltontaste Alarmfunktion (regelbare Lautstärke) Starttaste Leistungsaufnahme max. 3,15 kW, Absicherung 16A R-25 AT elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 510 x 470 x 335 330 x 330 x 180 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 20 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 3.150 W / 230 V gewiChTSANgABeN 33 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312202502 1.579,00 € Mikrowellengerät R-25 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige R-25 AM • • • • • • • • • • gewerbliche Profi -Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung und LCD-Anzeige Mikrowellenleistung 2.100 Watt 20 l Garraumvolumen mit Keramikboden 4 Mikrowellenleistungsstufen (100% / 50% / 20% / 10%) Zeiteinstellung bis 30 Minuten (leistungsstufenabhängig) Wiederholbetrieb Starttaste Lufteinlassfi lter und Spritzschutz oben stapelbar Leistungsaufnahme max. 3,15 kW, Absicherung 16 A R-25 AM Drehknopfbedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 510 x 470 x 335 330 x 330 x 180 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 20 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 3.150 W / 230 V gewiChTSANgABeN 33 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312202501 1.519,00 € Der Mikrowellen Vor-Ort-Service bietet Ihnen optimalen Schutz im Falle einer Störung. 7/3 NordCap Mikrowellengerät Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & kombinationsöfen - Mikrowellengeräte Mikrowellengerät R-1500 AT mit elektronischer „Twin touch“ Bedienung und LCD-Anzeige R-1500 AT • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle 1.500 Watt Mikrowellenleistung doppelte elektronische Bedienblende „Twin touch“ für optimale Erreichbarkeit LCD-Anzeige 11 Mikrowellenleistungsstufen (0% bis 100%) Zeiteingabe: bis 120 Minuten (leistungsstufenabhängig) 100 Menüspeicher mit 10 vorprogrammierbaren Garprogrammen und 4 Garfolgen programmierbar Garraumvolumen: 21 l Edelstahlgarraum mit Keramikboden Edelstahlgehäuse passend für GN 1/2 und 1/3 Weitere Spezifikationen: Wiederholungsbetrieb, Programmbetrieb, Doppelte-/ Dreifache-Mengen-Taste, Gar-Gleichmäßigkeit durch Drehantennensystem, Schnelles-Auftauen-Taste, Zählwerkfunktion, Fehlermeldungen, Starttaste, Signalton mit einstellbarer Lautstärke, Lufteinlassfilter, oberer Spritzschutz, stapelbar R-1500 AT mit elektronischer „Twin touch“ Bedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 445 x 573 x 346 356 x 326 x 177 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 21 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 2.300 W / 230 V gewiChTSANgABeN 34,5 kg VerkLeiDuNg außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 312211500 1.419,00 € Mikrowellen & Kombinationsöfen 07 Der Mikrowellen Vor-Ort-Service bietet Ihnen optimalen Schutz im Falle einer Störung. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Mikrowellengerät 7/4 Mikrowellengerät R-2100 AT mit elektronischer „Twin touch“ Bedienung und LCD-Anzeige R-2100 AT • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle 2.100 Watt Mikrowellenleistung doppelte elektronische Bedienblende „Twin touch“ für optimale Erreichbarkeit LCD-Anzeige 11 Mikrowellenleistungsstufen (0% bis 100%) Zeiteingabe: bis 120 Minuten (leistungsstufenabhängig) 100 Menüspeicher mit 10 vorprogrammierbaren Garprogrammen und 4 Garfolgen programmierbar Garraumvolumen: 21 l Edelstahlgarraum mit Keramikboden Edelstahlgehäuse passend für GN 1/2 und 1/3 Weitere Spezifikationen: Wiederholungsbetrieb, Programmbetrieb, Doppelte-/ Dreifache-Mengen-Taste, Gar-Gleichmäßigkeit durch Drehantennensystem, Schnelles-Auftauen-Taste, Zählwerkfunktion, Fehlermeldungen, Starttaste, Signalton mit einstellbarer Lautstärke, Lufteinlassfilter, oberer Spritzschutz, stapelbar R-2100 AT mit elektronischer „Twin touch“ Bedienung und LCD-Anzeige ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) 445 x 573 x 346 356 x 326 x 177 Leistungsdaten Bruttoinhalt 21 l Technische Daten Anschlusswert 3.000 W / 230 V Gewichtsangaben 34,5 kg Verkleidung außen innen Edelstahlgehäuse Edelstahlgarraum mit Keramikboden Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 312212100 1.659,00 € Der Mikrowellen Vor-Ort-Service bietet Ihnen optimalen Schutz im Falle einer Störung. 7/5 NordCap Mikrowellengerät Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & kombinationsöfen - Mikrowellengeräte Mikrowellengerät RMS 510D 1.000 Watt, Drehknopf Bedienung • • • RMS 510D • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit Drehknopf-Bedienung 1.000 Watt Mikrowellenleistung mit 1 Magnetron 25,5 l Garraumvolumen mit Drehteller, passend für 305 mm Teller-/ Plattendurchmesser Zeiteinstellknopf mit einer Einstufung bis zu 6 Minuten 6 beleuchtete Zeitstufenwähler mit 100% Leistungsstufe automatische Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Griff und getöntem Glas RMS 510D 1.000 Watt, Drehknopf Bedienung ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 508 x 419 x 311 330 x 330 x 197 737 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 26 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 1.150 W / 230 V gewiChTSANgABeN Gewicht Brutto / Netto 18 kg / 15 kg VerkLeiDuNg außen innen CNS lackiert BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 313100100 380,00 € Mikrowellengerät RMS 510TS 1.000 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige • • • RMS 510TS • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle mit elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige 1.000 Watt Mikrowellenleistung mit 1 Magnetron 25,5 l Garraumvolumen mit Drehteller, passend für 305 mm Teller-/ Plattendurchmesser benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder 5 Leistungsstufen bis zu 20 frei programmierbaren Kochprogrammen dreistufige Garabfolgen für beste Ergebnisse unter einem Programm Zeitvorgabefunktion mit individueller Einstufung für zusätzliche Flexibilität manuelle Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Griff und getöntem Glas RMS 510TS 1.000 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige 07 ABMeSSuNgeN (mm) 508 x 419 x 311 330 x 330 x 197 737 Mikrowellen & Kombinationsöfen außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 26 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 1150 W / 230 V gewiChTSANgABeN Gewicht Brutto / Netto 18 kg / 15 kg BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. 313100300 510,00 € NordCap Mikrowellengerät 7/6 Profi-Mikrowelle Serie RCS 1.100 Watt, wahlweise mit Drehknopfbedienung oder elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige • • • • • RCS 511DS gewerbliche Profi-Mikrowelle wahlweise mit Drehknopfbedienung (RCS 511DS) oder elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige (RCS 511TS) 1.100 Watt Mikrowellenleistung mit 1 Magnetron 34 Liter Garraumvolumen, passend für 356 mm Teller-/ Plattendurchmesser 5 Leistungsstufen Modell RCS 511DS Drehknopfbedienung - Zeiteinstellknopf und einer Einstufung bis zu 10 Minuten Modell RCS 511TS elektronischer Bedienung und LCD-Anzeige - bis zu 100 frei programmierbaren Kochprogrammen - vierstufige Garabfolgen für beste Ergebnisse unter einem Programm - Mehrfachtaste für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer gleichartiger Produkte - benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder - Zeitvorgabefunktion mit individueller Einstufung für zusätzliche Flexibilität - Digitalanzeige mit Restlaufanzeige RCS 511TS • • • • • • manuelle Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung Filtersystem Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Griff und getöntem Glas stapelfähig RCS 511DS 1.100 Watt, Drehknopfbedienung RCS 511TS 1.100 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 559 x 483 x 349 368 x 381 x 216 832 559 x 483 x 349 368 x 381 x 216 832 34 l 34 l 1.550 W / 230 V 1.550 W / 230 V 22 kg / 19 kg 22 kg / 19 kg Leistungsdaten Bruttoinhalt Technische Daten Anschlusswert Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto Verkleidung außen innen CNS CNS Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 7/7 NordCap Mikrowellengerät 313100400 497,00 € 313100500 639,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & kombinationsöfen - Mikrowellengeräte Mikrowellengerät DFS 18E 1.800 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige • • • • DFS 18E • • • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowelle elektronische Bedienung und LCD-Anzeige leistungsstarke 1.800 Watt Mikrowellenleistung mit 2 Magnetrone 34 l Garraumvolumen, passend für 356 mm Teller-/ Plattendurchmesser 5 Leistungsstufen plus Auftaufunktion bis zu 100 frei programmierbaren Kochprogrammen bis zu 10 programmierbare Kochstufen für beste Ergebnisse unter einem Programm Mehrfachtaste zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer gleichartiger Produkte benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder Zeitvorgabefunktion mit einer Einstufung bis zu 60 Minuten für maximale Flexibilität Digitalanzeige mit Restlaufanzeige manuelle Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung wechselbares Filtersystem mit automatischer Intervallfunktion Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Drehgriff und getöntem Glas stapelfähig DFS 18E 1.800 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 552 x 514 x 362 362 x 416 x 226 864 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 34 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 2.600 W / 230 V gewiChTSANgABeN Gewicht Brutto / Netto 32 kg / 29 kg VerkLeiDuNg außen innen CNS CNS mit Keramikboden BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 313200200 1.361,00 € Mikrowellen & Kombinationsöfen 07 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Mikrowellengerät 7/8 Profi-Mikrowellen Serie DEC wahlweise in 3 Leistungsstufen mit 1400/ 1800/ 2100 Watt elektronische Bedienung und LCD-Anzeige DEC 14E2 • • • • • • • • • • • • • • • • • gewerbliche Profi-Mikrowellen elektronische Bedienung und LCD-Anzeige wahlweise in 3 Leistungsstufen mit 1400/ 1800/ 2100 Watt Mikrowellenleistung und je 2 Magnetrone 17 l Garraumvolumen 11 Leistungsstufen plus Auftaufunktion bis zu 100 frei programmierbaren Kochprogrammen bis zu 4 programmierbare Garfolgen für beste Ergebnisse unter einem Programm Mehrfachtaste für die gleichzeitige Zubereitung von 2 gleichartigen Produkten benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder (0-9) Zeitvorgabefunktion bis zu 60 Minuten für maximale Flexibilität Digitalanzeige mit Restlaufanzeige Reset-Funktion nach Türöffnung Innenbeleuchtung wechselbares Filtersystem Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste ABS-Tür mit Griff und getöntem Glas stapelfähig DEC 14E2 1.400 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige DEC 18E2 1.800 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige DEC 21E2 2.100 Watt, elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMESSUNGEN (mm) DEC 18E2 außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 425 x 578 x 343 330 x 305 x 171 425 x 578 x 343 330 x 305 x 171 425 x 578 x 343 330 x 305 x 171 940 940 940 17 l 17 l 17 l 2.300 W / 230 V 2.900 W / 230 V 3.100 W / 230 V 33 kg / 30 kg 33 kg / 30 kg 33 kg / 30 kg 313200400 1.225,00 € 313200500 1.480,00 € 313200600 1.660,00 € Leistungsdaten Bruttoinhalt Technische Daten Anschlusswert Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto Bestellinfos DEC 21E2 7/9 NordCap Mikrowellengerät Artikel-Nr. Verkaufspreis Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Es geht heiß her: Kombinationsöfen von -%.5-!34%2 Das Menumaster Dream-Team: der JETWAVE III (l.) und der MXP5203 (r.). Die praktischen und schnellen Geräte eignen sich ideal für den Einsatz in Convenience Stores, Snack Bars, Coffee Shops, „After Hours“-Room Service in Hotels, Vereinsgaststätten, Schnellrestaurants u.v.m. Mithilfe der Menumaster Kombinationsöfen lassen sich Snack-Umsätze effektiv erhöhen. Denn durch ihre innovative und bis zu viermal schnellere Backtechnologie im Vergleich zu konventionellen Öfen, erhöht sich der SnackUmschlag und eine größere Flexibilität hinsichtlich der Menüauswahl ist geboten. JETWAVE III – der Kleine ganz groß Egal, ob Vorspeisen, Desserts, Pizzen oder Sandwiches – Schnellrestaurants können Ihr Angebot durch den JETWAVE von Menumaster flexibel erweitern. Auch passt der Kombinationsofen aufgrund seiner kompakten Bauweise in jeden Kiosk. Cafés können ihn zum Erwärmen von Konditoreiprodukten oder dem Backen von Croissants, Pasteten u.Ä. einsetzen. Der JETWAVE III eignet sich ideal für Snacks aller Art. Der JETWAVE III toastet, bräunt und backt die Produkte gleichmäßig durch Umluft zwischen 66 °C und 250°C. 100 programmierbare Menüeinstellungen vereinfachen die Handhabung per Knopfdruck für die am häufigsten anzuwendenden Garstufen. 11 sogenannte Garabfolgen ermöglichen größtmögliche Flexibilität im Zubereitungsprozess, sowohl für tiefgefrorene als auch für frische Produkte. Die Zubereitungsdauer beträgt im Normalfall zwischen eineinhalb und dreieinhalb Minuten. Die Steuerung ist sehr benutzerfreundlich ausgerichtet und bedarf nur einer kurzen Einweisung. Das Außengehäuse ist aus Edelstahl und somit besonders robust und pflegeleicht für den gewerblichen Einsatz. MXP5203 – besser geht es nicht Pasta Crème Brulee Zubereitung: 0:50 Min. Zubereitung: 1:30 Min. gültig ab 01.07.2011 07 Hierbei handelt es sich um einen High SpeedKombinationsofen mit Hitze-, Umluft- und Mikrowellen-Technologie. 360 Programmeinstellungen können über Haupt-/ und Unterkategorien vorgenommen werden, auch hier sind wieder 11 Garabfolgen möglich. Die Speicherungen lassen sich mit einer easyCard leicht auf Modelle in z.B. Filialbetrieben duplizieren. Der MXP5203 verfügt darüber hinaus über einen Geruchsfilter. Somit brauchen sich die Betreiber nicht um etwaige Geruchsbelästigung im Verkaufsraum zu sorgen. Die benutzerfreundliche Steuerung bedarf ebenfalls nur einer kurzen Einweisung. Das Außengehäuse aus Edelstahl. Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Mikrowellen & Kombinationsöfen Das Premium-Gerät MXP5203 ist noch einmal eine Steigerung zum JETWAVE III. Mit seiner High Speed-Komponente erbringt er eine noch höhere Leistung und bereitet die Gerichte bis zu 15 mal schneller zu als mit traditionellen Kochmethoden. Der MXP5203 sorgt für erstklassige Zubereitungsergebnisse. NordCap Mikrowellengerät 7/10 Kombinationsöfen Jetwave III - DS 1400E 1.400 Watt Mikrowelle/ 2.700 Watt Konvektionsofen elektronische Bedienung und LCD-Anzeige • • • Jetwave III - DS 1400E • • • • • • • • • • • • Die Modelle lassen sich ideal miteinander kombinieren, bzw. stapeln. (Abb. ähnlich) gewerblicher Konvektions-/ Mikrowellenofen bis zu 5 x schneller als ein herkömmlicher Konvektionsofen elektronische Bedienung und LCD-Anzeige 1.400 Watt Mikrowellenleistung und 2700 Watt Konvektionsofenleistung bis zu 250°C Ofentemperatur für schnellste und professionelle Kochergebnisse Aufheizzeit auf 230°C in nur 7 Minuten 34 l Garraumvolumen 11 Leistungsstufen bis zu 100 frei programmierbaren Kochprogrammen bis zu 4 programmierbare Garfolgen für beste Ergebnisse unter einem Programm nahezu selbsterklärend, benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder (0-9) Zeitvorgabefunktion bis zu 100 Minuten für maximale Flexibilität EZCard Menü-Management zur Speicherung und individuellen Vervielfältigung auf weitere Modelle (z.B. in Filialen oder gestapelt) Digitalanzeige mit Restlaufanzeige Reset-Funktion nach Türöffnung Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste CNS-Tür mit Drehgriff stapelfähig Jetwave III - DS 1400E 1.400 Watt Mikrowelle/ 2700 Watt Konvektionsofen elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 489 x 667 x 464 330 x 381 x 266 1016 Leistungsdaten Bruttoinhalt 34 l Technische Daten Anschlusswert 3.400 W / 230 V Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 46 kg / 43 kg Verkleidung außen innen CNS CNS Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 7/11 NordCap Kombinationsöfen 313300100 4.180,00 € Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Mikrowellen & kombinationsöfen - kombinationsöfen Kombinationsofen MXP 5203 - High Speed 1.400 Watt Mikrowelle/ 2.700 Watt Konvektionsofen/ 3.000 Watt Infrarotgrill elektronische Bedienung und LCD-Anzeige • • • MXP 5203 - High Speed • • • • • • • Die Modelle lassen sich ideal miteinander kombinieren, bzw. stapeln. (Abb. ähnlich) • • • • • • gewerblicher Konvektions-/ Mikrowellenofen, bzw. Grill durch zusätzliche Infraroteinheit bis zu 15 x schneller als ein herkömmlicher Konvektionsofen elektronische Bedienung und LCD-Anzeige 2.200 Watt Mikrowellenleistung (2 Mangnetrone), 2.000 Watt Konvektionsofenleistung und 3.000 Watt Infrarotgrillleistung Regelstufen von 0-100% für Mikrowellenleistung, Lüftergeschwindigkeit und Infrarotheizung bis zu 260°C Ofentemperatur für schnellste und professionelle Kochergebnisse 34 l Garraumvolumen 11 Leistungsstufen und Auftauprogramm bis zu 360 frei programmierbaren Kochprogrammen Menüunterteilung in Hauptkategorien und Untergruppierungen bis zu 4 programmierbare Garfolgen für beste Ergebnisse unter einem Programm nahezu selbsterklärend, benutzerfreundliche LCD-Bedienfelder (1-10) Zeitvorgabefunktion bis zu 60 Minuten für maximale Flexibilität EZCard Menü-Management zur Speicherung und individuellen Vervielfältigung auf weitere Modelle (z.B. in Filialen oder gestapelt) Digitalanzeige mit Restlaufanzeige Reset-Funktion nach Türöffnung Innen- und Außengehäuse aus CNS gefertigt robuste CNS-Klapptür mit Griffleiste wechselbarer Luftfilter stapelfähig MXP 5203 - High Speed 1.400 Watt Mikrowelle/ 2.700 Watt Konvektionsofen/ 3.000 Watt Infrarotgrill elektronische Bedienung und LCD-Anzeige ABMeSSuNgeN (mm) außen (B x T x H) innen (B x T x H) Tiefe bei geöffneter Tür 635 x 699 x 514 406 x 381 x 254 956 LeiSTuNgSDATeN Bruttoinhalt 30 l TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 5.700 W / 400 V gewiChTSANgABeN Gewicht Brutto / Netto 56 kg / 52 kg VerkLeiDuNg außen innen CNS CNS BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 313.300300 9.950,00 € Mikrowellen & Kombinationsöfen 07 Im MXP 5203 können Sie problemlos CNS-Behälter verwenden! Auf Anfrage erhalten Sie das Modell auch in einer 230V Version. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap kombinationsöfen 7/12 Notizen: 7/13 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Speisen-/ Getränketransportboxen Serie blu’box 26 eco Serie blu’box 26 standard Serie blu’box plus Serie blu’box 26 plus liquid 8/1 8/2 8/3 8/4 Serie blu’therm liquid Serie blu’box 52 gn Serie blu’box 52 gn/ en 8/5 8/6 8/7 Speisen- / Getränketransportboxen 08 gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. Speisen- und Getränketransportbox Serie blu‘box 26 eco passend für GN Behälter, wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • • blue‘box 26 eco Speisen- und Getränketransportbox, passend für GN Behälter (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) • • • • • • Speisentransportbehälter der Serie eco aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) geeignet zum Einhängen von GN-Behältern 1/1, bis 200 mm Tiefe oder deren Unterteilungen Ausstattungsvarianten: eco Speisen- und Getränketransportbox passend für GN Behälter eco plus variable Speisen- und Getränketransportbox inkl. Verschlussstopfen eco plus hot Speisentransportbox zum erhitzen von Speisen in GN-Behältern, Ausstattung inkl. sebstregulierendem Heizschwert, Anschlusskabel und Verschlussstopfen, max. erreichbare Temperatur ca. 125 °C eco plus liquid Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken, Ausstattung inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn und Verschlussstopfen lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Vorder- und Rückseite mit eingezogenen Griffmulden und stabilen Klippverschlüssen aus Polyamid, werkzeuglos austauschbar eingezogene Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit eingezogenen Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 26 eco blu‘box 26 eco plus inkl. Verschlussstopfen blu‘box 26 eco plus hot zum Erhitzen von Speisen in GN-Behältern, Ausstattung inkl. Heizschwert, Anschlusskabel und Verschlussstopfen blu‘box 26 eco plus liquid zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken Ausstattung inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn und Verschlussstopfen 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 26 l 26 l 1 GN 1/1 bis 200 mm 2 GN 1/2 bis 200 mm 3 GN 1/3 bis 200 mm 26 l 18 l passend für GN Behälter blue‘box 26 eco plus variable Speisen- und Getränketransportbox inkl. Verschlussstopfen (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) Leistungsdaten Nettoinhalt Fassungsvermögen Technische Daten blue‘box 26 eco plus hot Speisentransportbox zum erhitzen von Speisen in GN-Behältern Ausstattung inkl. Heizschwert, Anschlusskabel und Verschlussstopfen (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) Anschlusswert 500 W / 230 V Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto 6 kg / 5 kg 6 kg / 5 kg 7,3 kg / 7 kg 8,3 kg / 7 kg Verkleidung außen innen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000349 225,00 € 3144000442 246,00 € 3144000402 656,00 € Sonderzubehör blu‘box cool- akku blu‘box hoher Deckel für cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 3144000409 822,00 € Artikel-Nr. Preis in € 3144000388 314664201677 76,00 127,00 3144000558 214,00 3144000497 782,00 eco-Version ohne Griffe, Verschlüsse und Kufen, daher die leichteste und preisgünstigste Box der Serie Die Boxen sind VDE + GS geprüft. 8/1 NordCap Speisen-/ Getränketransportbox Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Speisen- / Getränketransportboxen Speisen- und Getränketransportbox Serie blu‘box 26 standard passend für GN Behälter, wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • • Speisentransportbehälter der Serie plus aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) geeignet zum Einhängen von GN-Behältern 1/1, bis 200 mm Tiefe oder deren Unterteilungen Ausstattungsvarianten: standard Speisen- und Getränketransportbox passend für GN-Behälter, inkl. Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen standard cool Speisentransportbox zum Kühlen in GN-Behältern, inkl. hohem Deckel mit cool-accu, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blue‘box 26 standard Speisen- und Getränketransportbox, passend für GN Behälter (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) • • • • • • lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Vorder- und Rückseite mit stabilen Bügelverschlüssen und ausklappbaren Tragegriffen aus Polyamid, werkzeuglos austauschbar austauschbare Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit eingezogenen Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 26 standard passend für GN-Behälter Ausstattung inkl. Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 standard cool Transportbox zum Kühlhalten von Speisen in GN-Behältern Ausstattung inkl. hohem Deckel mit coolaccu, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) blu‘box 26 standard 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 LeiSTuNGSDATeN Bruttoinhalt 26 l 26 l 1 GN 1/1 100 - 150 mm 2 GN 1/2 bis 200 mm 3 GN 1/3 bis 200 mm Fassungsvermögen GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 6,2 kg / 6 kg 10,1 kg / 9 kg VerkLeiDuNG außen innen blue‘box 26 standard cool Transportbox zum Kühlen von Speisen in GN-Behältern (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000330 318,00 € SoNDerzuBehör blu‘box cool- akku blu‘box hoher Deckel für cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 3144000434 411,00 € Artikel-Nr. Preis in € 3144000388 314664201677 76,00 127,00 3144000558 214,00 3144000497 782,00 Speisen- / Getränketransportboxen 08 Standard-Ausstattung inkl. Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen Die Boxen sind VDE + GS geprüft. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Transportboxen 8/2 Speisen-/ Getränketransportbox Serie blu‘box 26 plus passend für GN Behälter, wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • • Speisentransportbehälter der Serie plus aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) geeignet zum Einhängen von GN-Behältern 1/1, bis 200 mm Tiefe oder deren Unterteilungen Ausstattungsvarianten: plus variable Speisen- und Getränketransportbox, inkl. Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen plus hot Speisentransportbox zum Erhitzen von Speisen in GN-Behältern, inkl. selbstregulierendem Heizschwert, Anschlusskabel, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen max. erreichbare Temperatur ca. 125 °C plus cool zum Kühlen von Speisen in GN-Behältern, inkl. hohem Deckel mit cool-accu, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus variable Speisen- und Getränketransportbox (GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten) Ausstattung plus, inkl. Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen • • • • • • lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Vorder- und Rückseite mit stabilen Bügelverschlüssen und ausklappbaren Tragegriffen aus Polyamid, werkzeuglos austauschbar austauschbare Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit eingezogenen Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 26 plus inkl. Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus hot Speisentransportbox zum erhitzen von Speisen in GN-Behältern Ausstattung plus hot, inkl. Heizschwert, Anschlusskabel, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus hot zum Erhitzen von Speisen in GN-Behältern Ausstattung inkl. Heizschwert, Anschlusskabel, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus cool zum Kühlhalten von Speisen in GN-Behältern Ausstattung inkl. hohem Deckel mit cool-accu, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen ABMESSUNGEN (mm) außen (B x T x H) 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 26 l 26 l 26 l Leistungsdaten Nettoinhalt 1 GN 1/1 bis 200 mm 2 GN 1/2 bis 200 mm 3 GN 1/3 bis 200 mm Fassungsvermögen Technische Daten Anschlusswert 500 W / 230 V Gewichtsangaben Gewicht Brutto / Netto Heizschwert inkl. Anschlusskabel 6,2 kg / 6 kg 7,5 kg / 7 kg 10,1 kg / 9 kg Verkleidung außen innen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic Bestellinfos Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000410 339,00 € 3144000339 755,00 € Sonderzubehör blu‘box cool- akku blu‘box hoher Deckel für cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 3144000437 432,00 € Artikel-Nr. Preis in € 3144000388 314664201677 76,00 127,00 3144000558 214,00 3144000497 782,00 Die Boxen sind VDE + GS geprüft. 8/3 NordCap Speisen-/ Getränketransportbox Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Speisen-/ Getränketransportboxen Getränketransportbox Serie blu‘box 26 plus liquid inkl. 18 l CNS GN Behälter wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • • plus liquid Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken, inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen plus liquid cool zum Kühlen von Getränken, inkl. hohem Deckel mit cool-accu, 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus liquid Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken Ausstattung plus liquid, inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen • • • • • • GN 1/1-160 CNS-Getränkebehälter mit 18 l Volumen, Steckdeckel und Auslaufhahn Getränketransportbehälter der Serie plus liquid aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) Ausstattung inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel und Auslaufhahn Ausstattungsvarianten: lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Vorder- und Rückseite mit stabilen Bügelverschlüssen und ausklappbaren Tragegriffen aus Polyamid, werkzeuglos austauschbar austauschbare Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit eingezogenen Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 26 plus liquid Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken, Ausstattung inkl. 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen blu‘box 26 plus liquid cool zum Kühlhalten von Getränken, Ausstattung inkl. hohem Deckel mit cool-accu, 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen 370 x 630 x 308 370 x 630 x 308 18 l 18 l 10,4 kg / 9 kg 14,3 kg / 13 kg ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto VerkLeiDuNG außen innen Blu‘box 26 plus liquid cool zum Kühlen von Getränken Ausstattung inkl. hohem Deckel mit cool-accu, 18 l CNS-Getränkebehälter mit Steckdeckel, Auslaufhahn, Verschlussstopfen, Transportgriffen, Verschlüssen und Stapelkufen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000392 875,00 € SoNDerzuBehör blu‘box cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 3144000436 967,00 € Artikel-Nr. Preis in € 3144000388 76,00 3144000558 214,00 3144000497 782,00 hoher Deckel mit 1 cool-accu (weitere cool-accus im Sonderzubehör erhältlich ) Speisen- / Getränketransportboxen 08 Die Boxen sind VDE + GS geprüft. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Getränketransportbox 8/4 Getränketransportbox Serie blu‘therm 10 liquid 10 l Füllvolumen mit Auslaufhahn, wahlweise mit oder ohne Tropfwanne • • • • • • • • blu‘therm 10 liquid (ohne Tropfwanne) • • Getränketransportbehälter der Serie blu‘therm liquid aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) Transportbox zum Heiß- oder Kühlhalten von Getränken Ausstattung wahlweise mit oder ohne Tropfwanne 10 l Füllinhalt mit innenliegender Skalierung hochwertiger Auslaufhahn mit Schlagschutz und gewindelosen Bajonettverschluss Deckel und Behälter mit Silikondichtung absolut dicht verschlossen lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt, Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Vorder- und Rückseite mit stabilen Bügelverschlüssen und 3 integrierten Tragegriffen aus Polyamid Deckeloberseite mit eingezogenen Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht blu‘therm 10 liquid ohne Tropfwanne blu‘therm 10 liquid mit Tropfwanne ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 360 x 255 x 482 360 x 255 x 482 10 l 10 l LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt TeMPerATurANGABeN Arbeitstemperatur -20 °C bis +100 °C GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto blu‘therm 10 liquid (mit Tropfwanne) 6 kg / 4,4 kg 6 kg / 4,4 kg VerkLeiDuNG außen innen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000340 363,00 € 3144000341 415,00 € Die Boxen sind VDE + GS geprüft. 8/5 NordCap Getränketransportbox Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Speisen-/ Getränketransportboxen Speisen- und Getränketransportbox Serie blu‘box 52 gn passend für GN Behälter, wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • • • Speisentransportbehälter der Serie 52 gn aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) Behälterinnenraum mit 12 Auflagesickenpaaren im Abstand von 36 mm geeignet zum Einschieben von max. 2 GN-Behältern 1/1, bis 200 mm Tiefe oder deren Unterteilungen Behältereinschub bis zu einer Temperatur von 250°C möglich Ausstattungsvarianten: 52 gn zum Heiß- oder Kühlhalten von GN 1/1-Behältern 52 gn hot zum Erhitzen von Speisen in GN 1/1-Behältern, inkl. Tür mit selbstregulierender Umluftheizung und Anschlusskabel max. erreichbare Temperatur ca. 90 °C blu‘box 52 gn zum Heiß- oder Kühlhalten von GN 1/1-Behältern • • • • • • • blu‘box 52 gn Anwendungsbeispiel mit dem Sonderzubehör: cool-accu ideal zum Kühlhalten von GN 1/1-Behältern lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Tür mit robustem Bügelverschluss, mittels Scharnieren am Behälter befestigt Seitenwände mit stabilen und ausklappbaren Tragegriffen aus Polyamid, werkzeuglos austauschbar austauschbare Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit angeschraubten Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 52 gn zum Heiß- oder Kühlhalten von GN 1/1-Behältern blu‘box 52 gn hot zum Erhitzen von Speisen in GN 1/1-Behältern Ausstattung inkl. Tür mit Umluftheizung und Anschlusskabel ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 448 x 636 x 550 448 x 636 x 550 LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt 52 l Fassungsvermögen 52 l 2 GN 1/1 bis 200 mm 4 GN 1/2 bis 200 mm 6 GN 1/3 bis 200 mm 12 Bleche/Behälter, EN 600 x 400 x 20 mm TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 300 W / 230 V GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto blu‘box 52 gn hot zum Erhitzen von Speisen in GN 1/1-Behältern Ausstattung inkl. Tür mit Umluftheizung und Anschlusskabel 11,8 kg / 11 kg 13,9 kg / 13 kg VerkLeiDuNG außen innen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000445 520,00 € SoNDerzuBehör blu‘box cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Stapelarretierung für Blu‘box 52 gn Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 3144000446 1.077,00 € Artikel-Nr. Preis in € 3144000388 76,00 3144000558 214,00 3144000514 384,00 3144000497 782,00 Um mehrere Behälter fest miteinander zu fixieren nutzen Sie die im Zubehör erhältliche Stapelarretierung. Die Boxen sind VDE + GS geprüft. gültig ab 01.07.2011 Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. NordCap Speisentransportbox 8/6 Speisen- / Getränketransportboxen 08 Speisen- und Getränketransportbox Serie blu‘box 52 gn/ en zum Heiß- oder Kühlhalten in GN- oder EN-Behältern/ Blechen, wahlweise in verschiedenen Ausstattungsvarianten • • blu‘box 52 gn/ en zum Heiß- oder Kühlhalten in GN- oder EN-Behältern/ Blechen • • Speisentransportbehälter der Serie 52 gn/ en aus keimhemmendem Polypropylen (Keimhemmung erfolgt durch Silberionen im Werkstoff) die im Innenboden eingelassenen Führungsnuten bieten über die 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten die eine leichte Umstellung zwischen Gastronorm und Euronorm Behältereinschub bis zu einer Temperatur von 250 °C möglich Ausstattungsvarianten: 52 gn/ en zum Heiß- oder Kühlhalten in GN- oder EN-Behältern/ Blechen, inkl. 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten 52 gn/ en hot zum Erhitzen von Speisen in GN- oder EN-Behältern/ Blechen, inkl. einer in der Tür integrierten Umluftheizung, Anschlusskabel und 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten max. erreichbare Temperatur ca. 90 °C Ausstattung inkl. 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten • • • • • • lebensmittelphysiologisch unbedenklich, spülmaschinentauglich bis +100 °C und waschlaugenstabil doppelwandige Bauweise, Innen- und Außenschale dicht verschweißt Isolation durch FCKW-freien PU-Schaum, glatte Kunststoffhaut ohne Poren Tür mit robustem Bügelverschluss, mittels Scharnieren am Behälter befestigt austauschbare Stapel-/ Rutschschienen Deckeloberseite mit angeschraubten Stapelecken, welches die Stapelung mit allen etol Speisentransportbehältern ermöglicht austauschbare weiße Einsteckkarte im Deckel blu‘box 52 gn/ en zum Heiß- oder Kühlhalten in GN- oder EN-Behältern/ Blechen, Ausstattung inkl. 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten In die Box eingelassene Führungsnuten bieten die leichte Einstellung zwischen Gastronorm und Euronorm. blu‘box 52 gn/ en hot zum Erhitzen von Speisen in GN- oder EN-Behältern/ Blechen, Ausstattung inkl. 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten ABMeSSuNGeN (mm) außen (B x T x H) 498 x 636 x 560 498 x 636 x 560 LeiSTuNGSDATeN Nettoinhalt 52 l 52 l 2 GN 1/1 bis 200 mm 4 GN 1/2 bis 200 mm 6 GN 1/3 bis 200 mm 12 Bleche/Behälter, EN 600 x 400 x 20 mm Fassungsvermögen Blu‘box 52 gn/ en hot zum Erhitzen von Speisen in GN- oder EN-Behältern/ Blechen Ausstattung inkl. einer in der Tür integrierten Umfuftheizung mit Anschlusskabel und 2 verstellbaren CNS-Stapelrosten mit bis zu 12 Einschubmöglichkeiten TeChNiSChe DATeN Anschlusswert 300 W / 230 V GewiChTSANGABeN Gewicht Brutto / Netto 16,4 kg / 15 kg 18,5 kg / 17 kg VerkLeiDuNG außen innen keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic keimhemmendes Polypropylen in Dunkelblau-metallic BeSTeLLiNfoS Artikel-Nr. Verkaufspreis 3144000348 555,00 € 3144000358 1.110,00 € SoNDerzuBehör Artikel-Nr. blu‘box cool- akku blu‘mobil board passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Stapelarretierung für Blu‘box 52 gn/ en Trolley blu‘mobil easy roll passend zu Speisenbehältern der blu‘box Serie 26 und 52 Preis in € 3144000388 76,00 3144000558 214,00 3144000379 384,00 3144000497 782,00 Um mehrere Behälter fest miteinander zu fixieren nutzen Sie die im Zubehör erhältliche Stapelarretierung. Die Boxen sind VDE + GS geprüft. 8/7 NordCap Speisentransportbox Alle Preise zzgl. der gesetzlichen MwSt. gültig ab 01.07.2011 Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen I. Allgemeines (1) Es gelten ausschließlich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen. Entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichende Bedingungen des Käufers erkennen wir nicht an, es sei denn, wir haben ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich zugestimmt. Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten auch dann, wenn wir in Kenntnis solcher Bedingungen des Käufers die Lieferung an den Käufer vorbehaltlos ausführen. (2) Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur gegenüber Unternehmern i.S. von § 14 Abs. 1 BGB. Sie gelten auch für alle künftigen Geschäfte mit dem Käufer. II. Angebot und Angebotsunterlagen (1) Alle Abbildungen, Gewichts- und Maßangaben in unseren Verkaufshandbüchern, Katalogen, Prospekten, Anzeigen etc. und in den von uns unterbreiteten Angeboten sind nur annähernd bestimmt, soweit sie nicht ausdrücklich als verbindlich bezeichnet sind. Zwischenverkauf der Ware bleibt vorbehalten. (2) An Abbildungen, Zeichnungen, Kalkulationen und sonstigen Unterlagen behalten wir uns Eigentums- und Urheberrechte vor. Vor ihrer Weitergabe an Dritte bedarf der Käufer unserer ausdrücklichen schriftlichen Zustimmung. III. Preise und Zahlungsbedingungen (1) Die angegebenen Preise gelten vorbehaltlich besonderer Vereinbarung „ab Werk“ einschließlich Verladung. Zu den Preisen kommen die gesetzliche Umsatzsteuer und gegebenenfalls die anteilige Transport- und Versicherungskostenpauschale gem. Ziffer V. 2 hinzu. (2) Bei Barverkauf ist der Kaufpreis sofort nach Empfang der Ware ohne Abzug zahlbar. Der Abzug von Skonto bedarf besonderer schriftlicher Vereinbarung. Skontogewährung hat zur Voraussetzung, dass das Konto des Käufers keine weiteren fälligen Rechnungsbeträge aufweist. (3) Zahlungen gelten an dem Tage als geleistet, an dem wir über den Betrag verfügen können; sie werden jeweils auf die älteste fällige Schuld angerechnet. (4) Aufrechnungsrechte stehen dem Käufer nur zu, wenn seine Gegenansprüche unbestritten oder rechtskräftig festgestellt sind. Zur Ausübung eines Zurückbehaltungsrechtes ist er insoweit befugt, als sein Gegenanspruch auf dem gleichen Vertragsverhältnis beruht. IV. Lieferzeit (1) Die angegebenen Lieferzeiten geltend annähernd, es sei denn, dass wir schriftlich eine verbindliche Lieferfrist zugesagt haben. Der Beginn einer von uns verbindlich angegebenen Lieferfrist setzt die Abklärung aller technischen Fragen voraus. (2) Die Einhaltung unserer Lieferverpflichtung ist an die ordnungsgemäße Erfüllung der Verpflichtungen des Käufers gebunden. (3) Die Lieferfrist ist eingehalten, wenn bis zu ihrem Ablauf die Ware zum Versand gebracht oder die Versandbereitschaft mitgeteilt worden ist. (4) Geraten wir aus Gründen, die wir zu vertreten haben, in Lieferverzug, so ist der Käufer berechtigt, für jede vollendete Woche Verzug eine pauschalierte Verzugsentschädigung in Höhe von 3% des Wertes der vom Verzug betroffenen Ware, maximal 10% dieses Wertes zu verlangen. Beruht der Verzug auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, bleibt es bei der gesetzlichen Haftung. (5) Kommt der Käufer in Annahmeverzug oder verletzt er schuldhaft sonstige Mitwirkungspflichten, sind wir berechtigt, den uns daraus entstandenen Schaden ersetzt zu verlangen. In diesem Fall geht die Gefahr eines zufälligen Untergangs oder einer zufälligen Verschlechterung der Kaufsache in dem Zeitpunkt auf den Käufer über, in dem dieser in Verzug gerät. V. Gefahrübergang, Transport, Rücknahme (1) Sofern sich aus der Auftragsbestätigung nichts anderes ergibt, ist Lieferung „ab Werk“ vereinbart. (2) Die „ab Werk“ an den Käufer zu liefernden Waren werden auf dessen Kosten von uns transportgerecht verpackt und gegen Transportschäden versichert. Wir erheben dafür eine anteilige Transportund Versicherungskostenpauschale in Höhe von 1,95% des NettoWarenwertes innerhalb der Bundesrepublik Deutschland. (3) Wir haben unsere Verpackungen bei einem in allen deutschen Bundesländern zugelassenen dualen Entsorgungs- und Recyclingsystem gem. § 6 Abs. 1 VerpackungsVO angemeldet und sind somit in Deutschland von der Rücknahme sämtlicher Verpackungen befreit. Euro-Paletten nehmen wir jedoch zurück. (4) Mit Bezug auf die ElektroaltgeräteVO und das Elektro- und ElektronikgeräteG weisen wir darauf hin, dass die von uns gelieferten Geräte ausschließlich für die gewerbliche Nutzung außerhalb privater Haushalte bestimmt sind. Eine Rücknahme der Geräte erfolgt nicht. VI. Garantie und Gewährleistung (1) Wir gewähren auf Produkte unseres NordCap Kühltechnik-Sortiments eine Garantie von 24 Monaten und für Produkte unserer Handelsmarke COOL eine Garantie von 12 Monaten. Auf Produkte unseres Koch- und Spültechnik-Sortiments gewähren wir 12 Monate Garantie für Lohn und Material sowie weitere 12 Monate Garantie für Material. Die Garantie auf von uns gelieferte Ersatzteile beträgt ebenfalls 12 Monate (Material). Die gewährten Garantien gelten jeweils ab Rechnungsstellung und nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Diese Garantien stellen eine freiwillige zusätzliche Leistung von uns dar. Die gesetzlichen Gewährleistungsansprüche bleiben davon unberührt, soweit sie nachfolgend nicht abgeändert werden. (2) Die Garantieleistung bezieht sich auf alle Mängel der Produkte, die nachweislich auf Material- oder Fabrikationsfehler zurückzuführen sind. Von der Garantie ausgenommen sind Teile, die infolge unsachgemäßer Bedienung oder Reparatur, wegen mangelhafter Wartung oder wegen normaler Abnutzung (Verschleißteile) unbrauchbar geworden sind. (3) Die Garantieleistung und die gesetzliche Gewährleistung beinhalten nach unserer Wahl Nacherfüllung durch Mangelbeseitigung oder den kostenlosen Ausbau, Transport und Ersatz des mangelhaften Teils. Der Käufer ist verpflichtet, den anlässlich der Nacherfüllung erforderlich werdenden Ausbau der mangelhaften Sache selbst vorzunehmen. Wir übernehmen die dem Käufer dabei entstehenden Kosten, allerdings nur, soweit sie Selbstkosten des Käufers ohne Gewinnanteil sind. Kosten für den Einbau des ersetzten i/1 info Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen Teils werden nicht übernommen. (4) Die Erbringung einer Garantieleistung führt nicht zur Verlängerung der Garantiezeit. Bei einer Nacherfüllung im Rahmen der gesetzlichen Gewährleistung erstreckt sich der Neubeginn der gesetzlichen Verjährung nur auf den gerügten und durch die Nacherfüllung noch nicht beseitigten Mangel. (5) Die von uns gelieferten technischen Geräte sind empfindlich und bedürfen sorgfältiger Wartung, Reinigung und Pflege. Sämtliche Mängelansprüche setzen deshalb voraus, dass die gelieferten Geräte ordnungsgemäß aufgestellt, in Betrieb genommen und gebraucht werden. Dabei sind die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen Wartungs-, Pflege- und Reinigungsmaßnahmen durchzuführen. Dem Käufer obliegt der Nachweis, dass er die entsprechenden Maßnahmen ordnungsgemäß durchgeführt hat. Dies gilt insbesondere bei Schäden, die durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsäure, Milchsäure, etc. verursacht worden sein könnten. (6) Schlägt die Nacherfüllung fehl, kann der Käufer nach seiner Wahl vom Vertrag zurücktreten oder Minderung verlangen. (7) Weitergehende Ansprüche des Käufers – auch solche aus § 437 Nr. 3 BGB – sind vorbehaltlich Absatz 6 ausgeschlossen. Wir haften deshalb weder aus der Garantie noch aus der gesetzlichen Gewährleistung für Schäden, die nicht am Liefergegenstand selbst entstanden sind, insbesondere haften wir nicht für entgangenen Gewinn oder sonstige Vermögensschäden des Käufers. (8) Sofern wir schuldhaft eine wesentliche Vertragspflicht verletzen, ist die Haftung auf den vertragstypisch vorhersehbaren Schaden begrenzt; im Übrigen ist sie gem. Absatz 5 ausgeschlossen. Beruht die Schadensursache auf Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, haften wir nach den gesetzlichen Bestimmungen. VII. Haftungsausschluss (1) Eine weitergehende Haftung auf Schadensersatz als unter Ziffer VI. vorgesehen ist ausgeschlossen. Dies gilt insbesondere für Schadensersatzansprüche aus Verschulden bei Vertragsschluss, wegen sonstiger Pflichtverletzungen oder wegen deliktischer Ansprüche auf Ersatz von Sachschäden gemäß § 823 BGB. (2) Soweit unsere Haftung für Schäden ausgeschlossen oder eingeschränkt ist, gilt dies auch im Hinblick auf eine persönliche Schadensersatzhaftung unserer Mitarbeiter, Vertreter und Erfüllungsgehilfen. VIII. Eigentumsvorbehalt und Sicherheiten (1) Wir behalten uns das Eigentum an der Kaufsache bis zum Eingang aller Zahlungen aus dem Liefervertrag vor. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers, insbesondere bei Zahlungsverzug, sind wir berechtigt, die Kaufsache zurückzunehmen. In der Zurücknahme liegt kein Rücktritt vom Vertrag, es sei denn, wir haben dies ausdrücklich schriftlich erklärt. Nach Rücknahme der Kaufsache sind wir zu deren Verwertung befugt. Der Verwertungserlös ist auf die Verbindlichkeiten des Käufers – abzüglich angemessener Verwertungskosten – anzurechnen. (2) Wir sind berechtigt, den unter Eigentumsvorbehalt stehenden Liefergegenstand auf Kosten des Käufers gegen Diebstahl, Bruch-, Feuer-, Wasser- und sonstige Schäden zu versichern, sofern nicht der Käufer selbst die Versicherung nachweislich abgeschlossen hat. (3) Bei Pfändungen oder sonstigen Eingriffen Dritter hat uns der Käufer unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen, damit wir Klage gemäß § 771 ZPO erheben können. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, uns die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet der Käufer für die uns insoweit entstandenen Kosten. (4) Der Käufer ist berechtigt, die Kaufsache im ordentlichen Geschäftsgang weiter zu verkaufen. Er tritt uns bereits jetzt alle Forderungen, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen seine Abnehmer oder Dritte erwachsen, in Höhe unserer Forderung (einschließlich Umsatzsteuer) aus dem Liefervertrag ab. Zur Einziehung dieser Forderungen bleibt der Käufer auch nach der Abtretung ermächtigt. Unsere Befugnis, die Forderungen selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Wir verpflichten uns jedoch, diese Forderungen nicht einzuziehen, solange der Käufer nicht in Zahlungsverzug gerät, kein Antrag auf Eröffnung des Insolvenzverfahrens gestellt ist oder Zahlungseinstellung vorliegt. Kommt es aber dazu, können wir verlangen, dass der Käufer uns die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und den (Dritt-)Schuldnern die Abtretung mitteilt. (5) Wir verpflichten uns, die uns zustehenden Sicherheiten auf Verlangen des Käufers insoweit freizugeben, als der realisierbare Wert unserer Sicherheiten die zu sichernden Forderungen um mehr als 10% übersteigt; die Auswahl der freizugebenden Sicherheiten obliegt uns. IX. Erfüllungsort, Gerichtsstand und anwendbares Recht (1) Erfüllungsort für alle Lieferungen und Leistungen ist nach unserer Wahl Bremen oder der Sitz unserer eingetragenen Niederlassungen in Erkrath und Hamburg. (2) Als Gerichtsstand wird Bremen vereinbart. (3) Es gilt deutsches Recht; die Geltung des UN-Kaufrechts ist ausgeschlossen. Fassung vom Oktober 2010 NordCap GmbH & Co. KG Geschäftsführung: Lutz Blasberg, Klaus Ziegler, Christian Zöger AG Bremen HRA 25644, eingetragene Zweigniederlassungen in Hamburg und Erkrath phG NordCap Beteiligungsgesellschaft mbH, AG Bremen HRB 26466 i/2 www.nordcap.de Notizen: i/3 info Notizen: i/4 29.06.2011 18:08:30 Uhr Beratung, Planung, Aufstellung, Einweisung und Service erfolgen durch Ihren Fachhandelspartner: Profi-Technik für Frische und Genuss www.nordcap.de Kochtechnik-Gesamtprogramm 2011/ 2012 NordCap Kochtechnik Gesamtprogramm 2011/ 2012 12681 Berlin Wolfener Str. 32/34, Haus K Tel. + 49 30 936684 - 0 Fax + 49 30 936684 - 44 [email protected] 28307 Bremen Thalenhorststr. 15 Tel. + 49 421 48557- 0 Fax + 49 421 488650 [email protected] 44141 Dortmund Bovermannstr. 2a Tel. +49 231 961022 -0 Fax + 49 231 961022 -11 [email protected] 21079 Hamburg Großmoorbogen 5 Tel. + 49 40 766183- 0 Fax + 49 40 770799 [email protected] 55218 Ingelheim Otto-Hahn-Str. 6 Tel. +49 6132 7101 - 0 Fax +49 6132 7101 - 20 [email protected] 97076 Würzburg Friedrich-Bergius-Ring 24 Tel. +49 931 20550 -10 Fax + 49 931 20550 - 20 [email protected] Kochtechnik Gesamtprogramm 2011-2012_U1/4_RZ.indd 1-2 40699 Erkrath Max-Planck-Str. 30 Tel. +49 211 540054 - 0 Fax +49 211 540054 - 54 [email protected] 29.06.2011 18:09:01 Uhr
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