User manual Gebruiksaanwijzing

User manual Gebruiksaanwijzing
User manual
Gebruiksaanwijzing
Bedienungsanleitung
Mode d’ emploi
Manual de instrucciones
DT 60 DT 100
DT-multi-A
All rights reserved. No part of this publication may be reproduced by photocopy, printing or
in any other way without prior consent from Henkelman B.V
2
Table of Content
Inhoudsopgave
Inhaltsangabe
Table des matieres
Contenidos
ENGLISH ............................................................................................................................ 7
Machine illustrations and parts ............................................................................................ 7
Product description ............................................................................................................. 8
Safety.................................................................................................................................. 8
General .............................................................................................................................. 8
During normal use .............................................................................................................. 9
Operating staff .................................................................................................................. 10
Install and connect the machine .........................................................................................11
Operation procedure ..........................................................................................................11
Setting of desired temperature ...........................................................................................11
Drain the watertank ............................................................................................................12
Maintenance ......................................................................................................................12
Troubleshooting .................................................................................................................13
Technical Specifications .....................................................................................................15
Terms of guarantee ............................................................................................................16
Liability ............................................................................................................................. 16
Warranty ........................................................................................................................... 16
Declaration of conformity....................................................................................................18
NEDERLANDS ..................................................................................................................19
Machine Illustratie en onderdelen.......................................................................................19
Productbeschrijving ............................................................................................................20
Veiligheid ...........................................................................................................................20
3
Algemeen ......................................................................................................................... 20
Tijdens normaal gebruik ................................................................................................... 22
Bedienend personeel........................................................................................................ 22
Plaatsen en aansluiten van de machine .............................................................................23
Bediening ...........................................................................................................................23
Instellen van de temperatuur ..............................................................................................23
Aftappen van het water ......................................................................................................24
Onderhoud .........................................................................................................................24
Probleemoplossingen.........................................................................................................25
Technische specificaties ....................................................................................................27
Garantievoorwaarden .........................................................................................................28
Aansprakelijkheid ............................................................................................................. 28
Garantie ........................................................................................................................... 28
Verklaring van overeenstemming .......................................................................................30
DEUTSCH .........................................................................................................................31
Maschinenzeichnung & Teile .............................................................................................31
Produktbeschreibung .........................................................................................................32
Sicherheit ...........................................................................................................................32
Allgemein ......................................................................................................................... 32
Während des Normalbetriebs ........................................................................................... 34
Bedienpersonal ................................................................................................................ 34
Aufstellung und Anschluss der Machine .............................................................................35
Bedienung ..........................................................................................................................35
Einstellung der gewünschten Temperatur ..........................................................................35
Ablassen des Wassers .......................................................................................................36
Wartung .............................................................................................................................36
Problemlösung ...................................................................................................................37
Technische Daten ..............................................................................................................39
Garantieregelung ...............................................................................................................40
Haftung ............................................................................................................................. 40
Garantie ........................................................................................................................... 40
Konformitätserklärung ........................................................................................................42
4
FRANÇAIS ........................................................................................................................43
Illustration et pièces de la machine ....................................................................................43
Description du produit ........................................................................................................44
Sécurité..............................................................................................................................44
Généralités ....................................................................................................................... 44
Pendant l'utilisation normale ............................................................................................. 46
Le personnel d'exploitation ............................................................................................... 46
Installation ..........................................................................................................................47
Commande ........................................................................................................................47
Réglage de la température souhaitée ................................................................................47
Vider le réservoir d'eau ......................................................................................................48
Entretien ............................................................................................................................48
Dépistage de problèmes ....................................................................................................49
Caractéristiques techniques ...............................................................................................51
Conditions de la garantie....................................................................................................52
Responsabilité .................................................................................................................. 52
Garantie ........................................................................................................................... 52
Les stipulations de la garantie et de la responsabilité font parties des conditions générales
de vente qui peuvent vous être envoyées sur demande. ....................................................53
Déclaration de conformité ..................................................................................................54
ESPAÑOL .........................................................................................................................55
Ilustraciones y piezas de la máquina ..................................................................................55
Descripción del producto ....................................................................................................56
Seguridad ..........................................................................................................................56
General ............................................................................................................................ 56
Durante el uso normal ...................................................................................................... 58
Personal operativo............................................................................................................ 58
Instalación y conexión de la máquina .................................................................................59
Procedimiento de operación ...............................................................................................59
Ajuste de la temperatura deseada......................................................................................59
5
Vaciar el depósito de agua .................................................................................................60
Mantenimiento ...................................................................................................................60
Solución de problemas.......................................................................................................61
Especificaciones técnicas ..................................................................................................63
Condiciones de garantía ....................................................................................................64
Responsabilidad ............................................................................................................... 64
Garantía ........................................................................................................................... 64
Declaración de conformidad ...............................................................................................66
Electrical diagram 230V-3 Phase ......................................................................................67
Electrical diagram 400 V-3 Phase-Neutral.........................................................................68
6
ENGLISH
Machine illustrations and parts

1= Arm

2= Operation box

3= Sliding rod

4= Tank

5= Tap (back side of
machine)

6= Platform

7= Main switch, S1(back
side of machine)

A= Working switch

B= Start button, S3

C= Temperature control unit

D= Power indication light
7
Product description
The dip tank is applied in food packaging processes. Food products are usually packed in
shrink bags closed by a sealing process. The food packaging can also include a vacuum
process for food preservation. After the packaging process, food products are placed into
the dip tank with warm water in which the shrink bag will smoothly shrink around the food
product. The main objectives for the dip tank shrinking process is to shrink the plastic flaps
from the packaging material around the food product in order to enhance the product
packaging presentation and to make the product handling and distribution process easier.
Safety
General















8
All people responsible for control must at least fully read and
comprehend the chapters on control and safety of these operating
instructions.
All people responsible for the assembly, installation, maintenance
and/or repair must read and comprehend all these operating
instructions.
The user is responsible for the interpretation and use of this manual in
all circumstances. Please contact the supervisor in case of questions or
doubts about the correct interpretation.
This user manual must be kept in the proximity of the machine and must
be easily accessible to users.
All major services, adaptations to the line and any remarks must be kept
in a log.
No changes to the installation may be made without written permission
of the supplier.
Please contact the manufacturer for special maintenance adjustments
that are not included in this user manual.
Always meet the safety requirements as indicated in this chapter.
The correct functioning and safety of the system can only be
guaranteed if the recommended maintenance is carried out on time and
correctly.
The guarantee and / or liability expires if damage is caused by repairs
and/or changes not made by an authorized distributors.
In the case of malfunctions contact the supplier.
High pressure cleaning is not permitted. This can cause damage to
electronics and other parts.
The working space around the installation must be safe. The installation’s
owner has to take the necessary safety precautions that are required to be
able to operate the installation safely.
It is prohibited to start the installation in an area with a danger of
explosion.
The installation was developed for safe production under normal















environmental circumstances.
The installation’s owner must ensure that the instructions of this user
manual are followed.
The safety protection devices present may not be removed.
The correct operation and safety of the system can only be guaranteed
if the maintenance is carried out correctly and on time as prescribed.
If any work has to be carried out on the installation, the installation must
be disconnected and locked from the power supply.
During operation several parts of the machine will be very hot. The user is
responsible for carry out precautions to avoid injuries.
During operation hot water may splash. Take precautions to avoid injuries.
It is compulsory to use personal protection to avoid injuries.
Only authorised persons may carry out work on the electrical
installation.
Keep electrical control cabinets closed to prevent contact with high
voltage parts.
Ensure through internal procedures and surveillance that all applicable
power supplies are switched off.
The installation may not be used during inspection and maintenance
and the main switch needs to be turned off and blocked.
For repairs or maintenance to the electrical circuit, switch off the main
power supply and block it.
Never carry out any welding work on the installation without
disconnecting the cable connection to the electrical components first.
Never use the power supply of the control cabinet to connect other
machines.
All electrical connections have to be connected to the terminal strips
according to the electrical diagram.
During normal use



Before starting up the installation, make sure that no work is being carried
out on the installation and it is ready for use.
Unauthorised persons are not allowed to enter the installation area.
Ensuring this is the task of the machine operator(s).
Contact the service engineer of your technical department or dealer
immediately if changes like boiling of the water, unusual vibrations or
unusual noise appear.
9
Operating staff











10
Operating staff must be 18 years or older.
Only people who are authorised to do so, may work with or on the
installation.
Only work for which one has been trained may be carried out. This
applies to maintenance work as well as normal use.
The installation may only be operated by trained staff.
The operating staff must be familiar with all situations, so fast and
effective action can be taken in case of emergencies.
If the operating staff notices any errors or dangers, or disagrees with the
safety measures, they have to report to the owner or the supervisor.
Earplugs are compulsory.
Goggles are compulsory.
Safety shoes are compulsory.
Proper working clothing are compulsory.
Everybody needs to meet the safety regulations, if not, they could
endanger themselves or others. Always meet work instructions strictly.
Install and connect the machine

Turn the knob at the arm to release this. Pull it up to the desired height and turn it to
the right so it is not above the tank. Then tighten the knob again.

Make sure the tap at the back of the machine is closed. Manually fill the tank with dechalked water. Use de-chalked water, this to prevent unnecessary problems with
scurf.

Make sure the water level is at least 200mm.

Turn main switch on the back of the machine to the ON-position.

Switch the machine on, using the working-switch.

Check the rotation direction of the motor. If the motor turns in the wrong direction, the
platform will not move. To change the direction, interchange two phases in the
powerconnector.

Open the operation box and set the desired temperature for the water; see “Setting
of desired temperature”.
Operation procedure

Place packaged products on the platform.

Hold the start button for 1 second. The platform with products will now automatically
descend into the water and rise again. The whole process takes approximately 3
seconds.

Take the products from the platform and this procedure can start again.
Setting of desired temperature

Press the “SET” button twice.

The adjusted temperature is displayed.

The shown value can be changed with help of the “UP” or “DOWN” button.

If no buttons are used within 10 seconds, the control unit will switch back to the
normal operating mode; the last entered temperature will be stored in the memory.

If the correct temperature is displayed, you have to push the “ON/OFF” or “FNC”
button twice to store the new value into the memory of the temperature control unit.
11
Drain the watertank

Switch the machine off.

After the water is cooled down, open the tap. The water is flowing out of the dip tank.
Maintenance

Clean the tank and platform regulary. Check the heating elements and temperature
sensor for scurf and dirt. (use descaler)
12

Clean the sliding rod regulary so that the platform will move smoothly.

Check monthly the proper function of the floating element.
Troubleshooting
Problem
The machine doesn’t
function.
(no power light or display)
Solution
Cause
 The plug is not connected.

 The fuse(s) from the main power
supply are burned.
 The automatic fuse in the electrical
cabinet is switched off.
 Main switch (S1) is switched off.

The machine doesn’t heat  Insufficient level of water.
up.


Check the automatic fuse,
and reset it.
Switch on the main switch
on the backside of the
machine.
Add water to the
recommended level. Max.
level: 10 cm under the
edge. Preference unchalked water.
Increase the temperature.
Check the temperature
control.
Check the proper function
and the correct position.
Check the proper function
and the correct position.
Interchange two phases.

Check the start switch.

Check the setting. The
used thermal overload
will activate automatically
after cooling down.


The power light is on.

 The temperature value is too low.
 Temperature control is malfunction. 
Pump is running after
 Micro switch (S4) has a short cut.
completing the total cycle.
 Start button (S3) has a short cut.
The platform is not going
down.
 Rotating direction of the pump is
wrong.
 The start switch is disconnected or
broken.
 Thermal overload pump is
activated.


The platform is only going  Micro switch (S4) is malfunctioning. 
down when start button is
pushed.
The platform is not rising.
Machine is heating up
despite absent of water.
 The total weight of the products is
too much.









Thermal overload is activated.
Time relay is malfunction.
Insufficient amount of oil.
Floating device is blocked in top
position.
Check the Plug on a
proper connection.
Replace the fuse(s).
Check the micro switch.
(S4)
Switch of the machine. Let
the water cool down or
drain it. Take out the
product and start again.
Check the setting.
Check the time relay.
Check the oil level.
Check floating device. If
necessary clean it.
13
The display shows “E1”.
 Insufficient level of water.

14

Disconnection or malfunction of the 
connection cable, the temperature
sensor (P1) / or floating device (S5).
Add water to the
recommended level. Max.
level: 10 cm under the
edge. Preference unchalked water .
Check the connections
and the function of the
mentioned elements.
Technical Specifications
Machine type
DT 60
DT 100
Dimensions machine(mm) (L x B x H)
790 x 740 x 1320 (1530)
880 x 940 x 1320 (1530)
Dimensions plateau (mm)(L x B)
600 x 500
800 x 600
Dip depth (mm)
200
200
Weight machine (Kg)
120
150
Working height (mm)
900
900
Water capacity (L)
95
150
Connection voltage
See machine tag
See machine tag
Max. voltage tolerance (as on machine
+/- 10%
tag)
+/- 10%
Electrical power consumption
See machine tag
See machine tag
Recommended amount of oil (l)
5
5
Recommended oil type
ISO VG 32
ISO VG 32
Max. load on plateau (kg)
50
75
Sound level (dB)
< 70
< 70
Amount of isolation balls
240
380
15
Terms of guarantee

This manual has been established with care. Henkelman B.V. does not accept
liability for errors in this manual and/or consequences of misinterpretation of the
instructions.

Henkelman B.V. is not liable for damages and/or problems that arise from using
spare parts that are not supplied by Henkelman B.V.

Henkelman B.V. reserves the right to change specifications and/or spare parts
without prior notification.
Liability

We exclude all liability as far as it is not provided by law.

Our liability shall never exceed the total amount of the machine value in question.

Barring the generally applicable legal rules of public order and good faith we are not
liable to pay for any damage of any sort whatsoever, directly or indirectly, including
business losses, to movable or immovable property, or to persons, either at the
opposing party as at third parties.

We are in any case not liable for damages arising from or cause by the use of the
product supplied or by the unsuitability of it for the goal for which the other party
purchased it.
Warranty
Subject to the following limitations, the warranty period for products supplied by Henkelman
is at least 12 months, as of the date indicated on the purchase document. This warranty is
limited to manufacturing and machining defects and does therefore not cover breakdowns
involving any part of the product that is exposed to any form of wear and tear. Normal wear
and tear that can be expected with the use of this product is therefore hereby excluded

Henkelman’s responsibility is limited to replacing parts found to be defective; we
shall not acknowledge claims for any other kind of damage or costs.

The guarantee automatically expires due to overdue or sloppy maintenance.

If there are doubts about the maintenance activities or if the machine fails to work
correctly always contact the supplier.

The warranty does not apply if the defect is the result of incorrect or negligent use, or
maintenance that is contrary to the instructions given in this manual.
16

The warranty lapses if repairs or modifications on the product have been carried out
by third parties.

Defects due to damage or accidents deriving from outside factors are excluded from
the warranty.

If we replace parts in compliance with the obligations of this warranty then the
replaced parts become our property
The stipulations of the warranty and liability are part of the general terms and conditions of
sales, which can be send to you if requested.
17
Declaration of conformity
We,
Henkelman BV
Titaniumlaan 10
5221 CK, ‘s Hertogenbosch
The Netherlands
declare under our sole responsibility that the product:
machine type:
DT 60
DT 100
fulfils all the relevant provisions of the directives
2006/42/EG
2004/108/EG
Machinery Directive
EMC-Directive
and is in conformity with the following standard(s) or other normative document(s):
NEN-EN-ISO 12100
NEN-EN 13857
NEN-EN 349
NEN-EN 953
NEN-EN 13849-1
NEN-EN 60204-1
Safety of machinery - general principles for design – Risk assessment and risk
reduction
Safety of machinery – Safety distances to prevent hazard zones being reached by
upper and lower limbs
Safety of machinery – Minimum gaps to avoid crushing of parts of the human body
Safety of machinery – Guards - General requirements for the design and construction
of fixed and movable guards
Safety of machinery – Safety-related parts of control systems - Part 1: General
principles for design
Safety of machinery – Electrical equipment of machines - Part 1: General
requirements
the undersigned is authorised to compile the technical file.
The Netherlands, 's-Hertogenbosch, 28th December 2012
Managing Director
18
NEDERLANDS
Machine Illustratie en onderdelen

1= Bedieningsarm

2= Bedieningspaneel

3= Geleidingsstang

4= Reservoir

5= Kraan (achterzijde
machine)

6= Platform

7= Hoofdschakelaar , S1
(achterzijde machine)

A= Bedieningsschakelaar

B= Start knop/Start button, S3

C= Temperatuur bediening

D= Aan,Uit Indicatie
19
Productbeschrijving
De dompelaar wordt voornamelijk toegepast bij verpakkingsprocessen in de
voedingsmiddelen industrie. Voedingswaren worden verpakt in krimpzakken met behulp
van een seal proces.
Vacumeren wordt ook regelmatig toegepast voor het verpakken van voedingswaren met als
doel een langere houdbaarheid te garanderen.
Na het verpakken worden de producten geplaatst in de dompelaar die gevuld is met warm
water. De dompelaar zorgt ervoor dat de krimpzakken om het product heen krimpen.
De dompelaar wordt toegepast om het overbodige deel van de krimpzak te reduceren. Dit
vergemakkelijkt de logistieke stroom van het product en verbetert de product presentatie.
Veiligheid
Algemeen













20
Iedereen die de machine bedient, moet op zijn minst de hoofdstukken
over bediening en veiligheid hebben gelezen en begrepen van deze
handleiding.
Iedereen die deze machine monteert, installeert, onderhoudt en/ of
repareert moet deze handleiding hebben gelezen en begrepen.
De gebruiker is altijd verantwoordelijk voor de uitleg en gebruik van
deze handleiding. Contacteer uw leidinggevende bij vragen of twijfels
over de correcte uitleg.
Deze handleiding moet in de buurt van de machine worden bewaart en
moet voor de gebruikers makkelijk toegankelijk zijn.
Alle grote reparaties, aanpassingen en opmerkingen moeten worden
bijgehouden in een logboek.
Er mogen geen veranderingen worden aangebracht aan de installatie
zonder schriftelijke toestemming van de leverancier.
Neem contact op met de leverancier voor onderhoud, afstellingen welke
niet vermeld worden in deze handleiding.
Men moet altijd voldoen aan de veiligheidseisen welke vermeld staan in
dit hoofdstuk.
Het correct functioneren en de veiligheid van het systeem kan alleen
worden gegarandeerd als de aanbevolen onderhoudswerkzaamheden
op tijd en correct wordt uitgevoerd.
De garantie en of aansprakelijkheid vervalt als het probleem is
veroorzaakt door reparaties en of veranderingen welke niet zijn
uitgevoerd door de een geautoriseerde distributeur.
Neem bij storingen contact op met de leverancier.
Hoge druk reiniging is niet toegestaan. Dit kan schade toebrengen aan
de elektronica en andere delen.
De werkruimte rond de installatie moet veilig zijn. De eigenaar van de
installatie moet de nodige veiligheidsmaatregelen nemen die nodig zijn
















om de machine veilig te bedienen.
De is verboden de machine te starten in een omgeving met explosie
gevaar.
De installatie was ontwikkeld voor veilig gebruik onder normale
omgevings-omstandigheden.
De eigenaar van de installatie moet zich verzekeren dat de instructie
van deze gebruikershandleiding worden opgevolgd.
De veiligheidsmiddelen/ inrichtingen mogen niet van de machine
worden verwijderd.
Als er werkzaamheden aan de installatie verricht moeten worden, moet
deze worden afgesloten van de spanningsnet.
Diverse onderdelen van de machine zullen tijdens het gebruik zeer heet
worden. De gebruiker is verantwoordelijk om voorzorgsmaatregelen te
nemen om verwondingen te voorkomen.
Tijdens het gebruik kan er heet water uit de tank spatten. De gebruiker is
verantwoordelijk om voorzorgsmaatregelen te nemen om verwondingen
te voorkomen.
Het gebruik van Persoonlijk BeschermingsMiddelen is verplicht om
verwondingen te voorkomen.
Alleen geautoriseerde personen, welke zijn aangeduid door de
werkgever, mogen werkzaamheden uitvoeren aan de elektrische
installatie.
Houdt de besturingskast gesloten om contact te voorkomen met delen
die onder hoge spanning staan.
Verzeker dat door interne procedures en controles alle relevante
stroomvoorzieningen zijn uitgeschakeld.
De installatie mag niet worden gebruikt tijdens controle en onderhoud
en de hoofdschakelaar dient uitgeschakeld te zijn en geblokkeerd.
Voor reparatie en onderhoud van het elektrisch gedeelte, dient de
stroomvoorziening te worden uitgeschakeld en geblokkeerd.
Voer nooit laswerkzaamheden aan de installatie uit zonder eerst de
kabel van de stroomvoorziening los te koppelen.
Gebruik nooit de voeding van de besturingskast om andere machines
aan te sluiten.
Alle elektrische aansluitingen moeten worden aangesloten op de
klemmenstroken zoals aangegeven op het elektrisch schema.
21
Tijdens normaal gebruik



Controleer voor het opstaren van de installatie, dat er geen
werkzaamheden aan worden verricht en dat deze klaar is voor gebruik.
Niet geautoriseerde personen zijn niet toegestaan binnen het gebied van
de installatie. Controle hierop is de taak van de gebruiker.
Neem direct contact op met de technicus van uw technische dienst of met
uw leverancier indien u veranderingen opmerkt zoals koken van het
water, ongewone trillingen waarneemt of ongewone geluiden hoort.
Bedienend personeel











22
Gebruikers moeten 18 jaar of ouder zijn.
Alleen geautoriseerde personen mogen met u aan de installatie werken.
Iemand mag alleen werkzaamheden uitvoeren waar deze voor is
opgeleid. Dit geldt zowel voor onderhoudswerkzaamheden als voor
normaal gebruik.
De installatie mag alleen worden bedient door opgeleide personen.
Het bedienend personeel moet bekend zijn met alle mogelijk
voorkomende situaties, zodat snel en effectief kan worden gehandeld in
noodsituaties.
Als bedienend personeel problemen, gevaren of onvolkomenheden in de
veiligheidsmaatregelen opmerkt, moet dit gerapporteerd worden aan de
eigenaar.
Het dragen van gehoorbescherming is verplicht.
Het dragen van een veiligheidsbril is verplicht.
Het dragen van veiligheidsschoenen is verplicht.
Het dragen van geschikte werkkleding is verplicht.
Iedereen moet is aan de veiligheidsregels houden, anders kunnen zij
zichzelf en anderen in gevaar brengen. Volg werk-instructies altijd strikt
op.
Plaatsen en aansluiten van de machine

Draai de knop van de bedieningsarm los. Zet het bedieningspaneel op de juiste
hoogte en draai de arm naar rechts zodat het paneel niet boven het reservoir hangt.
Draai de knop weer vast.

Controleer of de kraan dicht is. Vul het reservoir met water tot ongeveer 10 cm onder
de rand. Gebruik onthard water, dit voorkomt mogelijke storingen door kalk aanslag.

Zorg steeds dat het water niveau minimaal 200mm is.

Schakel de machine in m.b.v de hoofdschakelaar aan de achterzijde van de
machine.

Schakel nu de werkschakelaar in. Deze is geplaatst op de bedieningsconsole.
Hiermee schakelt u de machine dagelijks aan en uit.

Controleer dat de pomp van de hydraulische unit de juiste draairichting heeft. Bij
foutieve draairichting is er geen op en neer gaande beweging van het plateau. Om
de draairichting te veranderen, moeten 2 fasen worden gewisseld in de
voedingsstekker.

Open het bedieningspaneel en programmeer de gewenste temperatuur van het
water (zie ‘Instellen van de Temperatuur’).
Bediening

Plaats de verpakte producten op het platform

Druk op de start knop gedurende 1 seconde (het platform met producten gaat nu
automatisch in en uit het water. Het dompel proces duurt ongeveer 3 seconden).

Haal de producten van het platform en plaats er nieuwe producten op.
Instellen van de temperatuur

Druk 2 x op de “SET” knop.

De ingestelde temperatuur verschijnt in het display.

De temperatuur kan desgewenst worden gewijzigd met de <UP> of <DOWN>
toetsen.
23

Als binnen 10 seconden de knoppen niet worden bedient schakelt de unit
automatisch over op gebruikers mode met de nieuw ingestelde temperatuur en slaat
deze op in het geheugen.

Als de gewenste temperatuur wordt aangegeven, drukt u 2 x de “ ON / OFF” of
“FNC” knop in. Nu wordt de nieuwe waarde weggeschreven naar het geheugen en
de unit schakelt over op de gebruikers mode.
Aftappen van het water

Schakel de machine uit.

Als het water is afgekoeld, kan de kraan worden geopend. Het water stroomt nu uit
het reservoir; zorg voor wateropvang.
Onderhoud

Maak het reservoir en platform regelmatig schoon. Controleer regelmatig de
verwarmingselementen en de temperatuur opnemer op vervuiling door kalk. Maar let
op voor beschadigingen tijdens schoonmaken (gebruik ontkalker).

Maak de geleidingsstang ook regelmatig schoon. Dit zorgt ervoor dat het platform
makkelijk en soepel op en neer blijft gaan.

24
Controleer elke maand de juiste werking van de vlotter.
Probleemoplossingen
Probleem
Oorzaak
De machine is niet aangesloten.
De net zekeringen zijn defect.
De installatie automaat, in de
elektrokast, is uitgeschakeld.
De hoofdschakelaar (S1) is
uitgeschakeld. Let op deze is
geplaatst op de achterzijde.
Onvoldoende water.



De ingestelde temperatuur is te
laag.
Temperatuur regelaar is defect

Microschakelaar (S4) is
kortgesloten.
Startschakelaar (S3) is
kortgesloten.
Draairichting van de pomp is
foutief.
De startschakelaar is onderbroken.


Thermische beveiliging van de
pomp is ingeschakeld.

Het plateau zakt alleen

als de startknop ingedrukt
en gehouden wordt.
Microschakelaar (S4) is defect

Controleer de
microschakelaar (S4).

Het gewicht van de geplaatste
producten is te veel.


Thermische beveiliging pomp is
ingeschakeld.
Tijdrelais is defect.
Onvoldoende olie niveau in de
pomp.

Schakel de machine af,
laat deze afkoelen of tap
het water af. Neem nu het
product weg en start
opnieuw.
Controleer de ingestelde
waarde.
Controleer de werking.
Controleer het olieniveau
in de pomp.(zie
specificaties).
De machine functioneert
niet. (Controle lamp en
uitlezing branden niet)



Oplossing

De machine warmt niet
op. Controle lamp en
uitlezing branden wel.



De pomp loopt door na
het voltooien van een
complete cyclus

Het plateau zakt niet.



Het plateau komt niet
omhoog.










Controleer de aansluiting.
Vervang de zekering(en)
Controleer de installatie
automaat, en reset deze.
Schakel de machine in
via de hoofdschakelaar.
Vul water bij. Maximaal
10 cm onder de rand.
Gebruik bij voorkeur
ontkalkt water.
Verhoog de ingestelde
waarde.
Controleer de
temperatuur regelaar.
Controleer de juiste
werking en positie.
Controleer de juiste
werking.
Draai twee fases om.
Controleer de schakelaar
op werking.
Controleer de instelling.
De thermische beveiliging
zal naar afkoelen zelf
terug inschakelen.
25
Ondanks de afwezigheid 
van water verwarmt de
machine.
De uitlezing toont “E1”.
26
Vlotter staat vast in de bovenste
positie.

Controleer de werking
van de vlotter. Indien
nodig reinigen.

Onvoldoende water


Onderbroken of niet juist werkende 
kabel, temperatuursensor (P1) / of
vlotter (S5).
Vul water bij. Let op
maximal niveau 10 cm
onder bovenste rand.
Gebruik bij voorkeur
ontkalkt water.
Controleer de kabel en
werking van de
genoemde delen.
Technische specificaties
Machine type
DT 60
DT 100
Afmetingen machine(mm) (L x B x H)
790 x 740 x 1320 (1530)
880 x 940 x 1320 (1530)
Afmetingen plateau (mm)(L x B)
600 x 500
800 x 600
Dompeldiepte (mm)
200
200
Gewicht machine (Kg)
120
150
Werkhoogte (mm)
900
900
Water inhoud (L)
95
150
Aansluitspanning
Zie machine plaatje
Zie machine plaatje
Max. spanningstolerantie (van op
machine plaatje vermelde waarde)
+/- 10%
+/- 10%
Elektrischvermogen (Kw)
Zie machine plaatje
Zie machine plaatje
Aanbevolen hoeveelheid (L)
5
5
Aanbevolen olie type
ISO VG 32
ISO VG 32
Max. gewicht op het plateau (kg)
50
75
Geluidsniveau (dB)
< 70
< 70
Aantal isolatie ballen
240
380
27
Garantievoorwaarden

Deze handleiding is met zorg samengesteld. Henkelman B.V. aanvaardt geen
enkele aansprakelijkheid voor fouten in deze handleiding en/of gevolgen van
onjuiste interpretatie van de instructies.

Henkelman B.V. is niet aansprakelijk voor schade en/of problemen ontstaan door
het gebruik van vervangende onderdelen die niet door Henkelman B.V zijn
geleverd.

Henkelman B.V. behoudt zich het recht voor om specificaties en/of vervangende
onderdelen te wijzigen zonder voorafgaande kennisgeving.
Aansprakelijkheid

Wij sluiten iedere aansprakelijkheid uit, voor zover die niet bij wet is geregeld.

Onze aansprakelijkheid zal het totale bedrag van de waarde van de betreffende
machine nooit te boven gaan.

Behoudens de algemeen geldende rechtsregels van openbare orde en goede trouw,
zijn wij niet gehouden tot enige vergoeding van schade, van welke aard dan ook,
direct of indirect, waaronder bedrijfsschade, aan roerende of onroerende zaken, dan
wel aan personen, zowel bij de wederpartij als bij derden.

In ieder geval zijn wij niet aansprakelijk voor schade, die is ontstaan of veroorzaakt
door het gebruik van het geleverde of door de ongeschiktheid daarvan voor het doel
waarvoor de wederpartij het heeft aangeschaft.
Garantie
Met inachtneming van de hierna gestelde beperkingen, verlenen wij 12 maanden garantie
met betrekking tot de door Henkelman geleverde producten, met ingang van de datum
vermeld op het aankoopdocument. Deze garantie beperkt zich tot de zich voordoende
fabrieks- en bewerkingsfouten en omvat dus niet storingen die hun oorzaak hebben in aan
enige vorm van slijtage of verbruik onderhevige onderdelen van het geleverde. Normale bij
gebruik van dit product te verwachten slijtage of verbruik zijn daarom hierbij uitgesloten van
de garantie.

De verantwoordelijkheid van Henkelman is beperkt tot de vervanging van defecte
onderdelen; wij aanvaarden geen claims voor enige andere vorm van schade of
kosten.
28

De garantie vervalt automatisch indien onderhoud te laat of onzorgvuldig wordt
uitgevoerd.

In geval van twijfel over de onderhoudsactiviteiten of in geval de machine niet correct
werkt, dient er altijd contact te worden opgenomen met de leverancier of met
Henkelman BV.

De garantie vervalt indien het defect het resultaat is van onjuist of nalatig gebruik, of
onderhoud dat in strijd is met de instructies opgenomen in deze handleiding.

De garantie vervalt indien reparaties of wijzigingen aan het product zijn uitgevoerd
door derden.

Defecten als gevolg van schade of ongevallen die voortvloeien uit externe factoren
zijn uitgesloten van de garantie.

Wanneer wij ter voldoening aan onze garantieverplichting onderdelen vervangen,
dan worden de vervangen onderdelen ons eigendom.
De garantiebepalingen en aansprakelijkheid zijn onderdeel van de algemene
verkoopvoorwaarden welke op verzoek kunnen worden toegezonden.
29
Verklaring van overeenstemming
Wij,
Henkelman BV
Titaniumlaan 10
5221 CK, ‘s Hertogenbosch
Nederland
verklaren onder onze eigen verantwoordelijkheid dat het product:
machine type:
DT 60
DT 100
voldoet aan alle relevante bepalingen van de richtlijnen
2006/42/EG
2004/108/EG
Machine Richtlijn
EMC-Richtlijn
en in overeenstemming is met de volgende norm(en) of andere normatieve document(en):
NEN-EN-ISO 12100
NEN-EN 13857
NEN-EN 349
NEN-EN 953
NEN-EN 13849-1
NEN-EN 60204-1
Veiligheid van machines - Basisbegrippen voor ontwerp - Risicobeoordeling en
risicoreductie
Veiligheid van machines - Veiligheidsafstanden ter voorkoming van het bereiken van
gevaarlijke zones door bovenste en onderste ledematen
Veiligheid van machines - Minimumafstanden ter voorkoming van het bekneld raken
van menselijke lichaamsdelen
Veiligheid van machines - Afschermingen - Algemene eisen voor het ontwerp en de
constructie van vaste en beweegbare afschermingen
Veiligheid van machines - Onderdelen van besturingssystemen met een
veiligheidsfunctie - Deel 1: Algemene regels voor ontwerp
Veiligheid van machines - Elektrische uitrusting van machines - Deel 1: Algemene
eisen
Ondergetekende is bevoegd om het technisch dossier samen te stellen.
The Netherlands, 's-Hertogenbosch, 28th December 2012
Managing Director
30
DEUTSCH
Maschinenzeichnung & Teile

1= Bedienungsarm

2= Bedienungspult

3= Pleuelstange

4= Behälter

5= Hahn (hintere Seite
Maschine)

6= Plattform

7= Hauptschalter, S1
(hintere Seite Maschine)

A= Arbeitsschalter

B= Startknopf, S3

C= Temperaturregler

D= An/Aus-Anzeigelampe
31
Produktbeschreibung
Der Tauchkolben wird hauptsächlich bei Verpackungsverfahren in vielen Bereichen der
Nahrungsmittelindustrie eingesetzt. Nahrungsmittel werden in Schrumpftüten mittels eines
Versiegelungsverfahrens verpackt. Die Vakuumtechnik findet auch regelmäßig
Verwendung bei der Verpackung von Nahrungsmitteln, wenn es darum geht, eine längere
Haltbarkeit der Produkte zu gewährleisten.
Nach dem Verpacken werden die Produkte in ein mit warmem Wasser gefülltes
Tauchbecken gelegt. Der Tauchkolben sorgt dafür, dass die Schrumpftüten um das Produkt
herum schrumpfen.
Der Tauchkolben wird hauptsächlich eingesetzt, um den überschüssigen Teil der
Schrumpftüte zu reduzieren. Dies vereinfacht den logistischen Prozess des Produkts und
verbessert die Produktpräsentation.
Sicherheit
Allgemein










32
Alle Personen, die für die Kontrolle zuständig sind, sollten mindestens
die Kapitel über Kontrolle und Sicherheit in dieser Bedienungsanleitung
vollständig gelesen und verstanden haben.
Alle Personen, die für die Montage, Installation, Wartung und / oder
Reparatur zuständig sind, müssen diese Bedienungsanleitung
vollständig gelesen und verstanden haben.
Der Bediener ist unter allen Umständen für die Interpretation und den
Gebrauch dieses Handbuchs verantwortlich. Im Falle von Fragen oder
bei Zweifeln an der korrekten Auslegung wenden Sie sich bitte an Ihre
Vorgesetzten.
Dieses Bedienungshandbuch muss in der Nähe der Maschine
aufbewahrt werden und muss für das Bedienpersonal leicht zugänglich
sein.
Alle wesentlichen Serviceleistungen, Anpassungen des Produkts und
jegliche Anmerkungen müssen in einer Logdatei protokolliert werden.
Es dürfen keine Änderungen an der Anlage ohne schriftliche
Genehmigung der Zulieferfirma vorgenommen werden.
Kontaktieren Sie bitte den Hersteller für spezielle
Wartungseinstellungen, die nicht in diesem Bedienungshandbuch
enthalten sind.
Erfüllen Sie stets die Sicherheitsbestimmungen, die in diesem Kapitel
beschrieben werden.
Eine korrekte Arbeitsweise und die Sicherheit der Anlage können nur
garantiert werden, wenn die empfohlene Wartung rechtzeitig und
ordnungsgemäß durchgeführt wird.
Die Garantie und/oder Haftung erlischt, wenn Schäden bei der Reparatur




















und/oder Änderungen auftreten, die von einem nicht-autorisierten Händler
verursacht wurden.
Im Falle von Störungen wenden Sie sich bitte an die Zulieferfirma.
Eine Hochdruckreinigung ist nicht gestattet. Dies kann zu Schäden an den
elektronischen und anderen Teilen führen.
Der Arbeitsraum um die Anlage herum muss sicher sein. Der Betreiber
der Anlage hat die erforderlichen Sicherheitsvorkehrungen zu treffen, die
für das sichere Betreiben der Anlage notwendig sind.
Die Anlage darf nicht in einem Bereich mit Explosionsrisiko betrieben
werden.
Die Anlage wurde für die sichere Produktion unter normalen
Umweltbedingungen entwickelt.
Der Eigentümer der Anlage hat dafür zu sorgen, dass die Anweisungen,
die diesem Benutzerhandbuch zugrunde liegen, befolgt werden.
Die vorhandenen Vorrichtungen für den Sicherheitsschutz dürfen nicht
entfernt werden.
Eine korrekte Arbeitsweise und die Sicherheit der Anlage können nur
garantiert werden, wenn die empfohlene Wartung rechtzeitig und
ordnungsgemäß, wie vorgeschrieben, durchgeführt wird.
Bevor Arbeiten an der Anlage durchgeführt werden, muss die Anlage
vom Stromnetz getrennt und gesperrt werden.
Während des Betriebs werden mehrere Teile der Maschine sehr heiß. Der
Bediener ist verantwortlich für die Durchführung von
Vorsichtsmaßnahmen, um Verletzungen zu vermeiden.
Während des Betriebs kann es vorkommen, dass heißes Wasser
verspritzt. Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, um Verletzungen zu
vermeiden.
Die Verwendung persönlicher Schutzausrüstung zur Vermeidung von
Verletzungen ist zwingend vorgeschrieben.
Nur autorisierte Personen dürfen Arbeiten an der elektrischen Anlage
durchführen.
Halten Sie die elektrischen Schaltschränke geschlossen, um den
Kontakt mit unter Hochspannung stehenden Teilen zu verhindern.
Vergewissern Sie sich mittels der internen Arbeitsverfahren und
Kontrolle, dass alle entsprechenden Netzteile ausgeschaltet sind.
Während der Inspektions- und Wartungsarbeiten muss der
Hauptschalter der Anlage ausgeschaltet und blockiert sein und die
Anlage darf nicht benutzt werden.
Bei Arbeiten, Reparatur oder Wartung am Stromkreis wird der
Hauptschalter vorher ausgeschaltet und blockiert.
Führen Sie niemals Schweißarbeiten an der Anlage aus, ohne zuerst
die Kabelverbindung zu den elektrischen Komponenten zu trennen.
Verwenden Sie niemals die Netzspannung aus dem Schaltschrank, um
andere Maschinen anzuschließen.
Alle elektrischen Anschlüsse müssen gemäß des Schaltplans mit den
33
Klemmleisten verbunden werden.
Während des Normalbetriebs



Vor der Inbetriebnahme der Anlage vergewissern Sie sich, dass keine
Arbeiten an der Anlage durchgeführt werden und sie betriebsbereit ist.
Unbefugten Personen ist der Zutritt des Anlagenbereichs nicht erlaubt.
Diese Sicherstellung liegt im Aufgabenbereich des Bedieners oder der
Bediener der Maschine.
Wenden Sie sich sofort an den Servicetechniker der technischen
Abteilung oder den Händler, wenn Veränderungen wie kochendes
Wasser, ungewöhnliche Vibrationen oder ungewöhnliche Geräusche
auftreten.
Bedienpersonal










34
Das Bedienpersonal muss 18 Jahre alt oder älter sein.
Nur Personen, die dafür zugelassen wurden, dürfen an oder auf der
Anlage arbeiten.
Arbeiten dürfen nur von dem entsprechend dafür ausgebildeten
Personal durchgeführt werden. Dies trifft sowohl auf die
Wartungsarbeiten als auch auf den Normalbetrieb zu.
Die Anlage darf nur von ausgebildetem Personal betrieben werden.
Das Bedienpersonal muss mit allen Situationen vertraut sein, so dass in
Notfällen schnelle und wirksame Maßnahmen getroffen werden können.
Erkennen die Mitarbeiter Fehler oder Gefahren oder wenn sie mit den
Sicherheitsmaßnahmen nicht einverstanden sind, müssen sie dies
unverzüglich dem Betreiber oder dem Vorgesetzten melden.
Ohrstöpsel sind zwingend vorgeschrieben.
Schutzbrillen sind zwingend vorgeschrieben.
Sicherheitsschuhe sind zwingend vorgeschrieben.
Angemessene Arbeitskleidung ist zwingend vorgeschrieben.
Jeder muss die Sicherheitsvorschriften erfüllen, um nicht sich selbst
und andere zu gefährden. Halten Sie sich immer strikt an die
Arbeitsanweisungen.
Aufstellung und Anschluss der Machine

Schrauben Sie den Knopf des Bedienungsarms los. Bringen Sie das Bedienungspult
auf die richtige Höhe und drehen Sie den Arm nach rechts, so dass das Schaltpult
nicht oberhalb des Behälters hängt. Drehen Sie den Knopf wieder fest.

Kontrollieren Sie, ob der Hahn dicht ist. Füllen Sie den Behälter bis ungefähr 10 cm
unter dem Rand mit entkalktem Wasser. Benutzen Sie nur entkalktes Wasser, um
Probleme zu verhüten.

Achten Sie darauf, dass der Wasserstand mindestens 200 mm ist.

Schalten Sie den Hauptschalter ein.

Schalten Sie den Arbeitsschalter ein.

Überprüfen die Drehrichtung des Motors. Wenn sich der Motor in die falsche
Richtung dreht, bewegt sich die Plattform nicht. Um die Drehrichtung zu ändern,
vertauschen Sie zwei Phasen im Netzstecker miteinander.

Öffnen Sie das Bedienungspult und programmieren Sie die gewünschte
Wassertemperatur, siehe „Einstellung der gewünschten Temperatur“.
Bedienung

Legen Sie die verpackten Produkte auf die Plattform.

Drücken Sie 1 Sekunde lang auf den Startknopf. Die Plattform mit den Produkten
taucht nun automatisch ins Wasser und wieder heraus. Der Tauchprozess dauert
ungefähr 3 Sekunden.

Nehmen Sie die Produkte von der Plattform und legen Sie neue Produkte darauf.
Einstellung der gewünschten Temperatur

Betätigen Sie die „SET“-Taste (Einstellungstaste) zweimal.

Die angezeigte Temperatur wird im Fenster gezeigt.

Die gewünschte Temperatur kann mit den <UP> oder <DOWN>-Tasten
(AUFWÄRTS bzw. ABWÄRTS) eingestellt werden. Bitte beachten Sie: Wenn über
einen Zeitraum von 10 Sekunden die Tasten nicht berührt werden, wird der
Bedienmodus automatisch auf normale Bedienung gesetzt und die zuletzt
eingestellte Temperatur wird gespeichert.
35

Ist die gewünschte Temperatur erreicht, drücken Sie zweimal auf die „ON/OFF oder
die FNC“-Taste (EIN/AUS oder FNC). Die gewünschte Temperatur wird nun
gespeichert.
Ablassen des Wassers

Schalten Sie das Gerät ab.

Wenn das Wasser abgekühlt ist, kann der Hahn geöffnet werden. Das Wasser
strömt nun aus dem Behälter. Sorgen Sie für eine entsprechende Auffangmöglichkeit
für das Wasser.
Wartung

Reinigen Sie den Behälter und die Plattform in regelmäßigen Abständen.
Kontrollieren Sie regelmäßig die Heizelemente auf Schmutz und Kalk. Achten Sie
dabei darauf, dass das Heizelement nicht beschädigt wird (verwenden Sie einen
Entkalker).

Reinigen Sie auch die Pleuelstangen in regelmäßigen Abständen. Dies sorgt dafür,
dass die Plattform leicht und reibungslos auf- und abfährt.

36
Kontrollieren Sie jeden Monat, ob der Schwimmer funktioniert.
Problemlösung
Problem
Die Maschine funktioniert
nicht.
Die Anzeigelampe
leuchtet nicht.
Ursache
 Der Stecker befindet sich nicht in

der Wandsteckdose.
 Die Sicherung der Wand
steckdose, ist defekt.
 Der Sicherungsautomat im

Schaltschrank wurde abgeschaltet.

Die Maschine heizt nicht.
Die Anzeigelampe
leuchtet.
Der Hauptschalter (S1) an der
hinteren Seite der Maschine ist
abgeschaltet.
 Zu wenig Wasser
 Die eingestellte Temperatur ist zu
niedrig.
 Temperaturregler ist defekt.
Die Pumpe läuft nach
 Im Mikroschalter (S4) defekt
beendetem Zyklus weiter.
 Der Startschalter (S3) defekt
Die Plattform senkt sich
nicht.
Die Plattform senkt nur,
wenn der Schalter (S2)
eingedrückt bleibt.
Wirksamkeit






Stecker in Steckdose.
.
Sicherung Wechseln
Kontrollieren Sie den
Sicherungsautomaten im
Schaltschrank und
schalten Sie ihn ggf.
wieder ein.
Schalten Sie den
Hauptschalters ein.
Wasser hinzufüllen
Erhöhen Sie die
Temperatur des Wassers.
Temperaturregler
überprüfen / wechseln.
Mikroschalter überprüfen /
wechseln.
Startschalter Überprüfen /
wechseln
Phasen Wechseln .
Startschalter Überprüfen /
wechseln.
Kontrollieren Sie die
Einstellung des
Motorschutzrelais.
Das Motorschutzrelais
setzt sich automatisch
wieder zurück nach
abkühlen.
 Drehrichtung der Pumpe ist falsch.
 Startschalter defekt.


 Das Motorschutzrelais der Pumpe
ist eingeschaltet.

 Mikroschalter (S4) ist defekt.

Mikroschalter überprüfen /
wechseln.

Schalten Sie die
Maschine ab. Lassen Sie
das Wasser abkühlen. Sie
können nun das Produkt
entfernen und die
Maschine wieder starten.
Kontrollieren Sie die
Einstellung des
Die Plattform bewegt sich  Das Gewicht des Produkts ist zu
nicht nach oben.
groß.
 Das Motorschutzrelais der Pumpe
ist eingeschaltet.

37
 Zeitrelais ist defekt.

 Zu wenig Öl in der Pumpe.

Trotz Fehlen von Wasser,  Schwimmer ist in der oberen
heizt sich die Maschine
Position Blockiert.
auf

Die Anzeige zeigt „E1“ an.  Zu wenig Wasser

 Defekt in Verkabelung,
Temperatursensor (P1) oder
Schwimmer (S5).
38

Motorschutzrelais.
Das Motorschutzrelais
setzt sich automatisch
wieder zurück nach
abkühlen.
Zeitrelais überprüfen /
wechseln.
Kontrollieren Sie den Öl
Niveau
Kontrollieren Sie die
Funktion des
Schwimmers. Falls nötig,
reinigen.
Füllen Sie Wasser bis zu
maximal 10 cm unter den
Rand. Wir empfehlen,
kalkfreies Wasser zu
benutzen.
Kontrolliere / Ersetze das
Kabel , Sensor und
Schwimmer.
Technische Daten
Maschinentyp
DT 60
DT 100
Abmessung (mm) (L x B x H)
790 x 740 x 1320 (1530)
880 x 940 x 1320 (1530)
Abmessungen Plattform (mm)(L x B)
600 x 500
800 x 600
Eintauchtiefe (mm)
200
200
Gewicht der Maschine (kg)
120
150
Arbeitshöhe (mm)
900
900
Wasseraufnahmekapazität (l)
95
150
Netzspannung
Siehe Typenschild
Siehe Typenschild
Max. Netzspannungstoleranz (Wert ist auf
dem Typenschild der Maschine
angegeben)
+/- 10%
+/- 10%
Leistung (kW)
Siehe Typenschild
Siehe Typenschild
Empfohlene Ölmenge (l)
5
5
Empfohlener Öltyp
ISO VG 32
ISO VG 32
Max. Gewicht Plattform (kg)
50
70
Schallpegel (dB)
< 70
< 70
Anzahl Schwimmkugeln
240
380
39
Garantieregelung

Dieses Handbuch wurde äußerst sorgfältig erarbeitet. Henkelman B.V. übernimmt
keine Haftung für eventuelle Fehler in diesem Handbuch und/oder eine
Fehlinterpretation dieser Bedienungsanleitung.

Henkelman B.V. haftet nicht für Schäden und/oder Probleme, die durch die
Verwendung von Teilen entstehen, die nicht von Henkelman B.V. geliefert wurden.

Henkelman B.V. behält sich das Recht zur Änderung von Spezifikationen und/oder
Teilen ohne vorherige Ankündigung vor.
Haftung

Wir schließen jedwede Haftung aus, sofern diese nicht per Gesetz vorgeschrieben
ist.

Unsere Haftung liegt in keinem Fall über dem Gesamtbetrag für den entsprechenden
Auftrag.

Mit Ausnahme der allgemein geltenden gesetzlichen Bestimmungen über die
öffentliche Ordnung und Rechtschaffenheit sind wir nicht zur Erstattung von
Schadenersatz verpflichtet, egal welche Art von Schaden vorliegt, ob direkt oder
indirekt, darunter Geschäftsschaden an Mobilien oder Immobilien, weiterhin
Personenschaden sowohl bei der Gegenpartei als auch bei Dritten.

In jedem Fall haften wir nicht für Schäden, die durch die Verwendung des gelieferten
Materials oder durch die Nichteignung dieses Materials für den Verwendungszweck,
zu dem es die Gegenpartei erworben hat, entstanden sind.
Garantie
Unter Berücksichtigung der nachfolgend angeführten Beschränkungen wird eine Garantie
von 12 Monaten auf die von Henkelman gelieferten Produkte gewährt. Diese Garantie
beschränkt sich auf eintretende Herstellungsfehler und umfasst somit keine Störungen, die
durch irgendeine Art von Verschleiß oder Abnutzung, der die Lieferungsteile unterliegen,
entstanden sind. Normale Gebrauchs- und Abnutzungsspuren, die beim Betrieb des
Produkts erwartet werden können, sind demzufolge hier ausgeschlossen.

Henkelmans Verantwortlichkeit beschränkt sich auf das Ersetzen von fehlerhaften
Teilen; jedweder Garantieanspruch hinsichtlich anderer Schäden oder Kosten ist
ausgeschlossen.
40

Der Garantieanspruch erlischt automatisch, wenn das gelieferte Material nicht
mindestens in den vorgeschriebenen Intervallen oder unsachgemäß gewartet wird.

Bei Zweifeln über die Wartungsarbeiten oder Fehlfunktionen der Maschine, immer
Kontakt zum Hersteller aufnehmen.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn der Defekt das Resultat unsachgemäßen oder
fahrlässigen Gebrauchs oder einer Wartung ist, die den Anweisungen dieses
Handbuchs entgegen steht.

Der Garantieanspruch erlischt auch, wenn am gelieferten Produkt Reparaturen bzw.
Änderungen von Dritten vorgenommen werden.

Defekte, die auf von außen zugeführte Schäden oder Unfälle zurückzuführen sind,
sind vom Garantieanspruch ausgeschlossen.

Wenn wir zur Erfüllung unserer Garantieleistung Teile ersetzen, gehen die
ausgewechselten Teile in unser Eigentum über.
Die Garantiebestimmungen und Haftung sind Teil der allgemeinen Verkaufsbedingungen,
die auf Wunsch zugeschickt werden können.
41
Konformitätserklärung
Wir,
Henkelman BV.
Titaniumlaan 10
5221 CK, ‘s Hertogenbosch
Holland
erklären hiermit alleinverantwortlich, dass das Produkt:
Maschinentyp:
DT 60
DT 100
allen maßgeblichen Bestimmungen der Richtlinien entspricht
2006/42/EG
2004/108/EG
Maschinenrichtlinie
EMC-Richtlinie
und in Übereinstimmung mit der/den folgenden Norm(en) oder anderen normativen Dokumenten ist:
NEN-EN-ISO 12100
NEN-EN 13857
NEN-EN 349
NEN-EN 953
NEN-EN 13849-1
NEN-EN 60204-1
Sicherheit von Maschinen - Allgemeine Konstruktionsprinzipien – Risikobewertung
und Risikobegrenzung
Sicherheit von Maschinen – Sicherheitsabstände gegen das Erreichen von
Gefährdungsbereichen mit den oberen und unteren Gliedmaßen
Sicherheit von Maschinen – Mindestabstände zur Vermeidung des Quetschens von
Kőrperteilen
Sicherheit von Maschinen – Allgemeine Anforderungen an Gestaltung und Bau von
feststehenden und beweglichen trennenden Schutzeinrichtungen
Sicherheit von Maschinen – Sicherheitsbezogene Teile von Steuerungen - Teil 1:
Allgemeine Gestaltungsleitsätze
Sicherheit von Maschinen – Elektrische Ausrűstung von Maschinen - Teil 1:
Allgemeine Anforderungen
Der Unterzeichner ist berechtigt, die technischen Unterlagen zusammenzustellen.
The Netherlands, 's-Hertogenbosch, 28th December 2012
Managing Director
42
FRANÇAIS
Illustration et pièces de la machine

1= Bras de commande

2= Tableau de commande

3= Bras d’entraînement
4= Réservoir

5= Robinet (derrière la
machine)

6= Plate-forme

7= Interrupteur général,
S1 (derrière la machine)

A= Interrupteur

B= Bouton de démarrage, S3

C= Commande de la température

D= Voyant de marche/arrêt
43
Description du produit
Le bar de rétraction est utilisé principalement dans l’industrie alimentaire, pour les
processus d'emballage. Les aliments sont emballés dans des sacs rétractables et ensuite
scellés sous vide. La mise sous vide est souvent utilisée pour l'emballage des aliments
dans le but de garantir une plus longue conservation.
Après l'emballage, les produits sont placés dans le bac qui est rempli d'eau chaude. La
fonction du bac de rétraction est de rétracter le film du sachet autour du produit.
Le procédé de rétraction permet de réduire la partie superflue des sacs rétractables,
améliore, la présentation finale du produit.
Sécurité
Généralités













44
Toute personne chargée du contrôle doit au moins lire et comprendre la
totalité des chapitres portant sur le contrôle et la sécurité de ce mode
d'emploi.
Toute personne chargée de l'assemblage, l'installation, l'entretien et/ou
la réparation doit lire et comprendre l’intégralité de ces instructions
d’utilisation.
L'utilisateur est responsable de l'interprétation et de l'utilisation de ce
manuel en toutes circonstances. Veuillez contacter votre superviseur en
cas de questions ou de doutes relatifs à la bonne interprétation.
Ce manuel d'utilisation doit être conservé à proximité de l'appareil et
doit être facilement accessible aux utilisateurs.
Tous les travaux de maintenance/réparation principaux, toutes les
adaptations à la ligne ainsi que toutes les observations doivent être
conservés dans un journal de bord.
Aucun changement à l'installation ne peut être fait sans la permission
écrite du fournisseur.
Veuillez contacter le fabricant pour les ajustements d'entretien spéciaux
qui ne sont pas inclus dans ce manuel.
Respectez toujours les exigences de sécurité comme indiquées dans
ce chapitre.
Le bon fonctionnement et la sécurité du système ne peuvent être
garantis que si l'entretien recommandé est effectué à temps et
correctement.
La garantie et/ou la responsabilité sont annulées si le dommage est causé
par des réparations et/ou des modifications qui ne sont pas effectuées par
un distributeur autorisé.
En cas de dysfonctionnement, contactez le fournisseur.
Le nettoyage à haute pression n'est pas autorisé. Cela peut causer des
dégâts aux pièces électroniques et aux autres parties.
L'espace de travail autour de l'installation doit être sécurisé. Le

















propriétaire de l'installation doit prendre les précautions nécessaires pour
pouvoir faire fonctionner l'installation en toute sécurité.
Il est interdit de démarrer l'installation dans un endroit où il existe un
risque d'explosion.
L'installation a été développée pour garantir une production sécurisée
dans les circonstances normales de l'environnement.
Le propriétaire de l'installation doit s'assurer que les instructions de ce
manuel d'utilisation sont suivies.
Les dispositifs de protection de sécurité existants ne peuvent pas être
enlevés.
Le bon fonctionnement et la sécurité du système ne peuvent être garantis
que si l'entretien est effectué correctement et à temps comme prescrit.
Si un travail doit être effectué sur l'installation, l'installation doit être
débranchée et coupée de la source d'alimentation.
Pendant le fonctionnement, plusieurs parties de la machine seront très
chaudes. L'utilisateur est tenu de prendre les précautions nécessaires
pour éviter tout dommage corporel.
Pendant le fonctionnement, des éclaboussures d'eau chaude peuvent se
produire. Prenez des précautions pour éviter tout dommage corporel.
Il est obligatoire d'utiliser une protection personnelle pour éviter tout
dommage corporel.
Seules les personnes autorisées peuvent effectuer des travaux sur
l'installation électrique.
Maintenez les armoires de commande électriques fermées pour éviter
tout contact avec les parties à haute tension.
Assurez-vous, par des procédures internes et de la surveillance, que
toutes les alimentations électriques applicables sont inactivées.
L'installation ne peut pas être utilisée au cours de l'inspection et de
l'entretien, et l'interrupteur principal doit être inactivé et bloqué sur arrêt.
Pour les réparations ou l'entretien du circuit électrique, coupez
l'alimentation électrique principale et bloquez-la.
N’effectuez jamais de travaux de soudure sur l'installation sans avoir
préalablement débranché le câble de connexion aux composants
électriques.
N'utilisez jamais l'alimentation électrique de l'armoire de commande
pour connecter d'autres appareils.
Toutes les connexions électriques doivent être connectées aux borniers
comme indiqué par le schéma électrique.
45
Pendant l'utilisation normale



Avant de mettre l'installation en marche, assurez-vous qu'aucun travail
n’est effectué sur l'installation et qu'elle est prête à être utilisée.
Il est interdit aux personnes non autorisées d'entrer dans le site
d'installation. S’assurer de ce fait est la tâche de l' (des) opérateur(s) de la
machine.
Contactez immédiatement l’ingénieur de service de votre département
technique ou votre revendeur si des changements comme l'ébullition de
l'eau, des vibrations inhabituelles ou des bruits inhabituels apparaissent.
Le personnel d'exploitation











46
Le personnel d'exploitation doit être âgé de18 ans ou plus.
Seules les personnes qui sont autorisées à le faire, peuvent travailler
avec ou sur l'installation.
Seules les tâches pour lesquelles on a reçu une formation peuvent être
effectuées. Cela s'applique aussi bien aux travaux d'entretien qu’à
l’utilisation normale de la machine.
L'installation ne doit être utilisée que par du personnel qualifié.
Le personnel d'exploitation doit être familier avec toutes les situations,
afin que des actions rapides et efficaces puissent être prises en cas
d'urgence.
Si le personnel d'exploitation constate des erreurs ou des dangers, ou
s'ils sont en désaccord avec les mesures de sécurité, ils doivent les
signaler au propriétaire ou au superviseur.
Le port de bouchons d'oreilles est obligatoire.
Le port de lunettes de protection est obligatoire.
Le port de chaussures de sécurité est obligatoire.
Le port de vêtements de travail adéquats est obligatoire.
Tout le monde doit respecter les règles de sécurité. Dans le cas
contraire, ils pourraient mettre en danger les autres ou eux-mêmes.
Respectez toujours strictement les instructions de travail.
Installation

Dévissez la visse du bras de commande. Placez le tableau de commande à la bonne
hauteur et tournez le bras vers la droite pour éviter que le tableau ne soit positionné
au-dessus du réservoir. Resserrez la visse.

Contrôlez si le robinet est fermé. Remplissez le réservoir d'eau jusqu'à environ 10
cm en dessous du bord. Utilisez de l ‘eau à faible teneur en calcaire. Pour prévenir
les problèmes inutiles de dépôts, utilisez de l'eau non-calcaire. Assurez-vous que le
niveau de l’eau reste au-dessus de la résistance.

Assurez-vous que le niveau de l'eau est au moins de 200 mm.

Mettez l'interrupteur principal situé à l'arrière de la machine sur la position ON.

Mettez la machine en marche à l'aide de l'interrupteur de travail.

Vérifiez la rotation du moteur. Si le moteur tourne au mauvais sens, permutez les
deux phases dans le connecteur de l'alimentation.

Ouvrez le tableau de commande et programmez la température de l'eau souhaitée ;
pour ce faire, voir « Réglage de la température souhaitée ».
Commande

Placez les produits emballés sur la plate-forme

Appuyez sur le bouton de démarrage pendant 1 seconde. La plate-forme avec les
produits s’ immerge et ressort automatiquement. Le processus d'immersion dure
environ 3 secondes.

Enlevez les produits de la plate-forme et placez-y de nouveaux produits.
Réglage de la température souhaitée

Appuyez sur le bouton « SET » deux fois.

Entrez la température souhaitée.

La température souhaitée peut être réglée à l'aide des boutons <UP> ou <DOWN>.
Attention, si vous n’appuyez sur aucun bouton pendant 10 secondes, la commande
repasse automatiquement à la commande normale, avec la dernière température de
réglage mémorisée.
47

Lorsque la température souhaitée est réglée, appuyez sur le bouton « ON – OFF /
FNC » deux fois et la température souhaitée est enregistrée.
Vider le réservoir d'eau

Arrêtez la machine.

Lorsque l'eau est froide, vous pouvez ouvrir le robinet. L'eau coule alors hors du
réservoir. Veillez à recueillir l'eau dans un récipient.
Entretien

Nettoyez régulièrement le réservoir et la plate-forme. Surveillez régulièrement le
dépôt de calcaire sur les éléments de chauffage et contrôlez s'il n'y a pas de
dommages pendant le nettoyage (utilisez un détartrant).

Nettoyez régulièrement les barres d'entraînement. Elles assurent que la plate-forme
descende et remonte facilement et sans à-coups.

48
Contrôlez mensuellement le bon fonctionnement du flotteur
Dépistage de problèmes
Problème
Cause
La machine ne fonctionne 
pas. ( La lampe n’est pas
allumée.)

La machine n’est pas
branchée.
Solution

Les fusibles d’alimentation

électriques ont sautés.
 L’installation automatique dans 
l’armoire d’électricité est courtcircuitée
 Le commutateur S1 est

débranché.
Attention, le commutateur est
situé derrière la machine.
L’eau dans la machine ne 
chauffe pas. ( La lampe et
le panneau de commande
fonctionnait.)
Il n’y a pas suffisamment d’eau 
dans la machine

La valeur de température est

trop basse.
Le régulateur de température

ne fonctionne pas.
Le micro-commutateur (S4) est 
court-circuité.

La pompe continue à
marcher après la fin de
cycle.


Le commutateur de démarreur
(S3) est court-circuité.


La direction de la rotation de la
pompe n’est pas correcte.
Le commutateur de démarreur
est déconnecté ou cassé.


Le relais de sécurité thermique
de la pompe est activée.

La plateforme de travail
descend seulement
quand le bouton de
démarrage est pressé en
continue.

Le micro-commutateur (S4) ne
fonctionne pas

Le plateau de travail ne
 Les produits sont trop lourds.
La plateforme de travail
ne descend pas.



Branchez la machine sur une
prise de courant adaptée.
Remplacez le(s) fusible(s).
Vérifiez le fusible
automatique et réinitialisez-le
le cas échéant.
Branchez la machine avec le
commutateur à l’arrière de la
machine.
Remplissez la machine avec
de l’eau. Le niveau maximum
est atteint à 10 cm sous le
bord. Utilisez de préférence
de l’eau adoucie.
Réglez à nouveau une
température plus haute.
Contrôlez le régulateur de
température.
Contrôlez le bon
fonctionnement et la position
du commutateur.
Contrôlez le bon
fonctionnement du
commutateur.
Permutez les deux phases.
Contrôlez le bon
fonctionnement du
commutateur.
Contrôlez les réglages.
Après le refroidissement de
la machine, la sécurité
thermique utilisée est
automatiquement activée.
Contrôlez le microcommutateur (S4).
Débranchez la machine.
49
monte pas.
Laissez refroidir la machine
et vidangez-la. Enlevez les
produits et branchez la
machine à nouveau.
 La sécurité thermique de la
pompe est activée.

Contrôlez les réglages.
 Le relais de temps est
défectueux.

Vérifiez le relais de temps.

Vérifiez le niveau d’huile.

Contrôlez le bon
fonctionnement du flotteur et
nettoyez-le si nécessaire.

Remplissez la machine avec
de l’eau. Le niveau maximum
est atteint à 10 cm sous le
bord. Utilisez de préférence
de l’eau adoucie.
Contrôlez le câblage et le
bon fonctionnement des
éléments mentionnés.
La machine chauffe sans
eau dans la machine.
 Il n’y a pas suffisamment l’huile
dans la pompe.
 Le flotteur est bloqué en
position haute.
L’écran indique « E1 ».

Pas suffisamment d’eau

Déconnexion ou

dysfonctionnement du câble de
connexion, du capteur de
température (P1) et/ou du
flotteur (S5).
50
Caractéristiques techniques
Type de machine
DT 60
DT 100
Dimensions de la machine (mm) (L x l x
790 x 740 x 1320 (1530)
H)
880 x 940 x 1320 (1530)
Dimensions du plateau (mm) (L x B)
600 x 500
800 x 600
Profondeur d’immersion (mm)
200
200
Poids de la machine (kg)
120
150
Hauteur de travail (mm(
900
900
Capacité en eau (L(
95
150
Tension de connexion
Voir l'étiquette de la machine
Voir l'étiquette de la machine
+/- 10 %
+/- 10 %
Voir l'étiquette de la machine
Voir l'étiquette de la machine
Quantité recommandée d'huile (l(
5
5
Type d'huile recommandé
ISO VG 32
ISO VG 32
Charge maximale sur le plateau (kg)
50
75
Niveau d'intensité sonore (dB)
< 70
< 70
Quantité de balles d'isolement
240
380
Tolérance maximale de la tension
(comme indiqué sur l'étiquette de la
machine)
Consommation d'électricité
51
Conditions de la garantie

Ce manuel a été rédigé avec soin. Henkelman B.V. décline toute responsabilité en
cas d'erreurs présentes dans ce manuel et/ou résultant d'une mauvaise
interprétation des instructions.

Henkelman B.V. n'est pas responsable des dommages et/ou des problèmes
découlant de l'utilisation de pièces détachées qu’il n’a pas fournies.

Henkelman B.V. se réserve le droit de modifier les caractéristiques techniques et/ou
les pièces détachées sans préavis.
Responsabilité

Nous excluons toute responsabilité aussi longtemps que la loi ne le prévoit pas.

Notre responsabilité ne dépassera jamais le montant total de la valeur de la machine
en question.

À l'exception des règles légales habituellement applicables d'ordre public et de
bonne foi, nous ne sommes pas responsables de la compensation de tout dommage
de quelque sorte que ce soit, de manière directe ou indirecte, incluant les pertes
commerciales, pour des biens mobiliers ou immobiliers, ou de préjudice à des
personnes, qu'il s'agisse de la partie opposantes ou de tierces parties.

Nous ne sommes pas responsables, dans tous les cas, des dommages résultants ou
provoqués par l'utilisation du produit fourni ou par l'inadéquation du produit pour
l’utilisation voulue pour laquelle le produit a été acheté par l'autre partie.
Garantie
Sous réserve des limites suivantes, la période de garantie des produits fournis par
Henkelman est d'au moins 12 mois à partir de la date indiquée sur le document d'achat.
Cette garantie est limitée aux défauts de fabrication et d'usinage et elle ne couvre pas par
conséquent les pannes impliquant d'autres pièces du produit qui sont exposées à toute
forme d'usure. L'usure normale prévue lors de l'utilisation de ce produit est par conséquent
exclue par la présente.

La responsabilité d'Henkelman se limite aux défauts des pièces de remplacement;
nous n'acceptons aucune plainte pour toute autre sorte de dommages ou de coûts.

52
La garantie s’annule automatiquement en cas d’entretien tardif ou négligé.

Si vous avez des doutes quant aux activités d'entretien ou sur le bon fonctionnement
de la machine, veuillez toujours contacter le fournisseur ou Henkelman B.V.

La garantie ne s'applique pas si le défaut résulte d'une utilisation inappropriée, d’une
négligence ou d'un entretien qui est non-conforme aux instructions données dans ce
manuel.

La garantie s’annule si des réparations ou des modifications ont été réalisées sur le
produit par des tierces parties.

Les défauts en raison de dommages ou accidents résultant de facteurs extérieurs
sont exclus de la garantie.

Si nous remplaçons des pièces conformément aux obligations de cette garantie, les
pièces remplacées deviennent alors notre propriété.
Les stipulations de la garantie et de la responsabilité font parties des conditions générales
de vente qui peuvent vous être envoyées sur demande.
53
Déclaration de conformité
Nous,
Henkelman BV
Titaniumlaan 10
5221 CK, ‘s Hertogenbosch
Pays-Bas
Déclarons sous notre propre responsabilité que le produit :
Type de machine:
DT 60
DT 100
Répond à toutes les dispositions pertinentes des directives
2006/42/CE
2004/108/CE
Directive relative aux Machines
Directive relative à la CEM
Et est conforme aux normes suivantes ou autres documents normatifs :
NEN-EN-ISO 12100
NEN-EN 13857
NEN-EN 349
NEN-EN 953
NEN-EN 13849-1
NEN-EN 60204-1
Sécurité des machines – Principes généraux de conception – Évaluation des risques
et réduction des risques
Sécurité des machines – Distances de sécurité pour éviter aux membres supérieurs
et inférieurs d'atteindre les zones dangereuses
Sécurité des machines – Écartements minimaux pour éviter l'écrasement de parties
du corps humain
Sécurité des machines – Protecteurs - Exigences générales pour la conception et la
construction des protecteurs fixes et mobiles
Sécurité des machines – Les parties relatives à la sécurité des systèmes de contrôle 1ère Partie : Exigences générales
Sécurité des machines – Équipement électrique des machines - 1ère Partie :
Exigences générales
Je soussigné(e) … est autorisé(e) à constituer le dossier technique.
The Netherlands, 's-Hertogenbosch, 28th December 2012
Managing Director
54
ESPAÑOL
Ilustraciones y piezas de la máquina

1= Brazo

2= Panel de control

3= Vástago de corredera

4= Depósito chassis

5= Tapón (dorso de la
máquina)

A= Activo

B= Botón de inicio, S3

C= Unidad de control de temperatura

D= Luz indicadora de electricidad

6= Plataforma

7= Interruptor general, S1
55
Descripción del producto
El tanque de inmersión es aplicado en procesos de empaque de alimentos.
Los productos alimenticios son empacados en bolsas retráctiles cerradas por un proceso
de sellado.
El empaque de alimentos también puede incluir un proceso de aspiración para la
preservación de los alimentos.
Después del proceso de empaque, los productos alimenticios son colocados dentro del
tanque de inmersión con agua calvente en la cual la bolsa retráctil se encogerá
suavemente alrededor del producto alimenticio.
El principal objetivo del proceso de encogido en el tanque de inmersión es el de encoger
las pestañas del plástico del material de empaque alrededor del producto alimenticio para
mejorar la presentación del empaque del.
Seguridad
General











56
Todas las personas encargadas del control deben, por lo menos, leer y
comprender por completo las secciones de control y seguridad.
Todas las personas responsables del ensamblaje, la instalación, el
mantenimiento o las reparaciones deben leer y comprender todas las
instrucciones de funcionamiento.
El usuario es responsable de la interpretación y el uso de este manual
en cualquier circunstancia. Póngase en contacto con el supervisor en
caso de preguntas o dudas acerca de la correcta interpretación.
Este manual de usuario debe mantenerse cercano a la máquina y ser
de fácil acceso a los usuarios.
Todas las reparaciones importantes, adaptaciones a la línea y demás
observaciones deben quedar por escrito en un registro.
No deben realizarse cambios en la instalación sin previo
consentimiento por escrito del proveedor.
Póngase en contacto con el fabricante para ajustes de mantenimiento
especiales que no estén incluidos en este manual de usuario.
Cumpla siempre con los requisitos de seguridad tal y como se indica en
esta sección.
El funcionamiento correcto y la seguridad del sistema solo pueden
garantizarse si se lleva a cabo el mantenimiento recomendado
puntualmente y de forma correcta.
La garantía o responsabilidad deja de tener valor si los daños son a
causa de las reparaciones o los cambios realizados por distribuidores no
oficiales.
En caso de mal funcionamiento, póngase en contacto con el proveedor.



















No se permite el lavado de alta presión, ya que puede causar daños en
los dispositivos electrónicos y en otras piezas.
El entorno de trabajo de la instalación debe ser seguro. El propietario de
la instalación debe tomar todas las medidas de seguridad necesarias
para poder operar la instalación de manera segura.
Está prohibido iniciar la instalación en una zona con peligro de explosión.
La instalación se ha desarrollado para la producción segura en
condiciones ambientales normales.
El propietario de la instalación debe asegurarse de que se cumplan las
instrucciones de este manual de usuario.
No puede eliminarse la protección presente en los dispositivos de
seguridad.
Solamente puede garantizarse el correcto funcionamiento y la
seguridad del sistema si el mantenimiento se lleva a cabo de forma
correcta y en los tiempos prescritos.
Si deben realizarse trabajos en la instalación, esta debe estar
desconectada y sin acceso a la fuente de suministro eléctrico.
Durante el funcionamiento, varias partes de la máquina se van a calentar
mucho. El usuario es responsable de tomar las precauciones necesarias
para evitar lesiones.
Durante el funcionamiento, puede que haya salpicaduras de agua
caliente. Tome precauciones para evitar lesiones.
Es obligatorio el uso de protección personal para evitar lesiones.
Solo las personas autorizadas pueden realizar trabajos en la instalación
eléctrica.
Mantenga cerrados los armarios eléctricos de control para evitar el
contacto con las piezas de alta tensión.
Asegúrese, mediante procedimientos internos y vigilancia, de que estén
apagados todos los suministros de energía correspondientes.
No puede usarse la instalación durante la inspección y el
mantenimiento y el interruptor principal debe estar apagado y
bloqueado.
Para reparaciones u operaciones de mantenimiento en el circuito
eléctrico, desconecte la fuente de alimentación principal y bloquéela.
Nunca realice trabajos de soldadura en la instalación sin antes haber
desconectado el cable de conexión de los componentes eléctricos.
Nunca utilice el suministro eléctrico del armario de control para
conectar otras máquinas.
Todas las conexiones eléctricas tienen que estar conectadas a la placa
de bornes según el diagrama eléctrico.
57
Durante el uso normal



Antes de poner en marcha la instalación, asegúrese de que no se estén
realizando trabajos en la instalación y que esté lista para su uso.
No se permite la entrada a personas sin autorización en la zona de la
instalación. El operador de la/s máquina/s es responsable de que se
cumpla esto.
Póngase en contacto con el personal del servicio técnico o con un
distribuidor inmediatamente si se producen cambios, tales como
ebullición del agua, vibraciones inusuales o ruidos extraños.
Personal operativo











58
El personal operativo debe tener 18 años o más.
Solo las personas que estén autorizadas para ello pueden realizar
trabajos relacionados con la instalación.
Solo pueden realizarse trabajos para los que se esté capacitado. Esto
se aplica tanto a los trabajos de mantenimiento como al uso normal.
Solamente el personal capacitado puede operar en la instalación.
El personal operativo debe estar familiarizado con todo tipo de
situaciones para que en caso de emergencia se tomen acciones
rápidas y efectivas.
Si el personal operativo se percata de errores o peligros, o está en
desacuerdo con las medidas de seguridad, debe informar al propietario
o al supervisor.
Es obligatorio el uso de tapones para los oídos.
Es obligatorio el uso de gafas protectoras.
Es obligatorio el uso de calzado de seguridad.
Es obligatorio el uso de ropa de trabajo adecuada.
Todos deben cumplir con las normas de seguridad. En caso contrario,
podría ponerse en peligro la seguridad propia y la de otras personas.
Siga siempre las instrucciones de trabajo al pie de la letra.
Instalación y conexión de la máquina

Gire la perilla en el brazo para liberarla. Dele hacia arriba a la altura deseada y
gírela a la derecha para que no quede sobre el tanque. Luego apriete la perilla de
nuevo.

Asegúrese de que la tapa en el dorso de la máquina esté cerrada. Llene el tanque
manualmente con agua no aclarada hasta 100 mm de los bordes. Utilice agua no
aclarada para prevenir problemas innecesarios. Asegúrese de que el nivel del agua
siempre esté por encima de los elementos de calefacción.

Asegúrese de que el nivel del agua siempre esté por minimo 200 mm.

Gire el interruptor del dorso de la máquina en la posición ON.

Encienda el interruptor de trabajo para que la máquina se ponga en marcha.

Compruebe el sentido del motor. Si el motor gira en el sentido incorrecto, la
plataforma no se moverá. Para cambiar el sentido, intercambie dos fases del
conector eléctrico.

Abra la caja de operación y ajuste la temperatura deseada para el agua; ver el
manual de instrucciones (Ajustes de control de temperatura)
Procedimiento de operación

Coloque los productos empacados sobre la plataforma.

Apriete el botón de inicio durante 1 segundo. La plataforma con los productos
empezará a descender automáticamente dentro del agua y subirá de nuevo. El
proceso completo dura alrededor de 3 segundos.

Tome los productos de la plataforma y este procedimiento podrá comenzar de
nuevo.
Ajuste de la temperatura deseada

Presione el botón de “SET” brevemente dos veces.

Se muestra la temperatura establecida.

El valor mostrado puede ser cambiado con la ayuda del botón “ARRIBA” o “ABAJO”.
59

Si no se utiliza ningún botón durante 10 segundos, la unidad de control cambiará
automáticamente de regreso al modo de operación normal; el último punto
establecido de temperatura ingresado se quedará guardado en la memoria.

Si se alcanza la temperatura correcta, debe presionar el botón “ON / OFF or FNC”
brevemente dos veces para guardar el nuevo valor en la memoria de la unidad de
control de temperatura.
Vaciar el depósito de agua

Apague la máquina.

Después de que el agua se enfríe, abra la tapa. (El agua fluye fuera del tanque de
inmersión).
Mantenimiento

Limpie el depósito y la plataforma periódicamente. Compruebe regularmente los
elementos de calefacción y el transductor de temperatura sobre la contaminación
por la cal. Pero cuidado con los daños durante la limpieza (desincrustante de uso).

Limpie también a menudo la barra de guía para garantizar que la plataforma suba y
baje con facilidad y de manera silenciosa.

60
Compruebe el correcto funcionamiento del flotador cada mes.
Solución de problemas
Problema
Causa
Solución
La máquina no funciona.

El conector no está conectado.

(no demuestra luz o
energía)

Los fusibles de la fuente principal
de poder están quemados.
El fusible automático en el armario
eléctrico está apagado.
El interruptor principal (S1) está
apagado.


Nivel de agua insuficiente



El valor temperatura es muy bajo
El control de temperatura no
funciona
El microinterruptor (S4) tiene un
cortocircuito.


El botón de inicio (S3) tiene un
cortocircuito

Rotar la dirección de la bomba es
incorrecto.
El interruptor de inicio está
desconectado o roto.
La bomba de sobrecarga térmica
está activada.

El microinterruptor (S4) no
funciona.

Revise el
microinterruptor. (S4)
Apague la máquina. Deje
que el agua se enfríe o se
drene. Saque el producto
y empiece nuevamente.
Revise los ajustes.
Revise el relé de tiempo.


La máquina no calienta.
La luz de energía está
encendida.
La bomba sigue corriendo 
después de completar el
ciclo totalmente.

La plataforma no baja.








La plataforma solamente
se mueve hacia abajo
cuando se presiona el
botón de inicio.

La plataforma no sube.
 El peso total de los productos es
demasiado alto.

 La sobrecarga térmica está
activada.


Verifique que el conector
esté correctamente
conectado.
Reemplace los fusibles.
Revise el fusible
automático y reinícielo.
Encienda el interruptor
principal en el dorso de la
máquina.
Agregue agua al nivel
recomendado. Nivel
máximo: 10 cm bajo el
borot. Preferencia: Agua
no aclarada.
Suba la temperatura.
Revise el control de
temperatura.
Revise el funcionamiento
adecuado y la posición
correcta.
Revise el funcionamiento
adecuado y la posición
correcta.
Intercambie dos fases.
Revise el interruptor de
inicio.
Revise los ajustes.
La sobrecarga térmica
utilizada se activará
automáticamente
después de enfriarse.
61
La máquina se está
calentando a pesar de la
ausencia del agua.
El monitor muestra “E1”.
 El relé de tiempo no funciona.
 Cantidad insuficiente de aceite
 El dispositivo de flote está atorado
en una posición superior.

Revise el nivel de aceite.

Revise el dispositivo de
flote. Si es necesario,
límpielo.
 Nivel de agua insuficiente.

Agregue agua al nivel
recomendado. Nivel
máximo: 10 cm bajo la
orilla. De preferencia:
agua no aclarada
Revise las conexiones y
el funcionamiento de los
elementos mencionados.
 Desconexión o mal funcionamiento 
del cable de conexión, el sensor de
temperatura (P1) / o el dispositivo
de flote (S5).
62
Especificaciones técnicas
Tipo de máquina
DT 60
Tamaño de la máquina (mm) (largo x ancho
790 x 740 x 1320 (1530)
x alto)
Plataforma de Tamaño plateau (mm)
600 x 500
(largo x ancho)
DT 100
880 x 940 x 1320 (1530)
800 x 600
Profundidad de inmersión (mm)
200
200
Peso de la máquina (kg)
120
150
Altura de trabajo (mm)
900
900
Capacidad de agua (L)
95
150
Voltaje de conexión
Véase etiqueta de la
máquina
Véase etiqueta de la máquina
Máxima tolerancia de voltaje (en la placa de
+/- 10%
tipo de voltaje descrita)
Véase etiqueta de la
Consumo de energía eléctrica (Kw)
máquina
+/- 10%
Véase etiqueta de la máquina
Cantidad recomendada (L)
5
5
Tipo de aceite recomendado
ISO VG 32
ISO VG 32
Carga máxima en el estabilizador (kg)
50
75
Nivel de sonido (dB)
< 70
< 70
Cantidad de pelotas de aislamiento
240
380
63
Condiciones de garantía

Este manual se ha elaborado con cuidado. Henkelman B.V. no asume
responsabilidades por errores en este manual o consecuencias de una
interpretación errónea de las instrucciones.

Henkelman B.V. no es responsable de daños o problemas derivados del uso de
piezas de recambio no suministradas por Henkelman B.V.

Henkelman B.V. se reserva el derecho de cambiar las especificaciones o las piezas
de recambio sin notificación previa.
Responsabilidad

Rechazamos toda responsabilidad a menos que esté establecida por ley.

Nuestra responsabilidad no superará, en cualquier caso, la cantidad total del valor
de la máquina en cuestión.

Con la excepción de las normas legales generales aplicables de orden público y
buena fe, no asumimos la responsabilidad de pagar daños de ningún tipo, directos o
indirectos, incluidas pérdidas comerciales, a bienes muebles o inmuebles o a
personas, ya sea que estén relacionados con la contraparte o con terceros.

Bajo ninguna circunstancia somos responsables por daños derivados del uso del
producto suministrado por no ser éste apropiado para el objetivo por el que la
contraparte lo adquirió.
Garantía
El periodo de garantía de los productos suministrados por Henkelman es de al menos 12
meses a partir de la fecha indicada en el documento de compra, con sujeción a las
siguientes limitaciones. Esta garantía está limitada a los defectos de fabricación y no cubre
averías que tengan que ver con componentes del producto que estén expuestos a
desgaste. El desgaste normal que puede esperarse por el uso del producto queda, por
tanto, excluido.

La responsabilidad de Henkelman está limitada a la sustitución de piezas que sean
defectuosas. No aceptaremos reclamaciones por otros tipos de daños o costes.

64
La garantía expira automáticamente por atrasos o descuidos en el mantenimiento.

Si hay dudas acerca de las actividades de mantenimiento o si las máquinas no
trabajan correctamente, póngase siempre en contacto con el proveedor o con
Henkelman BV.

La garantía no se aplicará si el defecto es el resultado de un uso incorrecto o
negligente, o de mantenimiento que contravenga las instrucciones dadas en este
manual.

La garantía quedará invalidada en caso de que terceros hayan realizado
reparaciones o modificaciones en el producto.

Los defectos debidos a daños o accidentes derivados de factores externos quedan
excluidos de la garantía.

Si sustituimos los componentes de conformidad con las obligaciones de esta
garantía, las piezas sustituidas pasarán a nuestra propiedad.
Las estipulaciones de la garantía y responsabilidad son parte de las condiciones generales
de venta, que le podemos enviar si lo solicita.
65
Declaración de conformidad
El que suscribe,
Henkelman BV
Titaniumlaan 10
5221 CK, ‘s Hertogenbosch
Países Bajos
declara, bajo su exclusiva responsabilidad, que el producto:
tipo de máquina:
DT 60
DT 100
cumple con todas las disposiciones pertinentes de las directivas:
2006/42/EG
2004/108/EG
Directiva de máquinas
Directiva sobre compatibilidad electromagnética
y que respeta la/s siguiente/s norma/s u otro/s documento/s normativo/s:
NEN-EN-ISO 12100
NEN-EN 13857
NEN-EN 349
NEN-EN 953
NEN-EN 13849-1
NEN-EN 60204-1
Seguridad de las máquinas – Principios generales para el diseño – Valoración y
reducción de riesgos
Seguridad de las máquinas – Distancias de seguridad para evitar que las
extremidades superiores e inferiores alcancen las zonas de riesgo
Seguridad de las máquinas – Espacios mínimos para evitar la compresión de las
partes del cuerpo humano
Seguridad de las máquinas – Cubiertas de seguridad - Requisitos generales para el
diseño y construcción de cubiertas fijas y móviles
Seguridad de las máquinas – Partes de los sistemas de control relacionadas con la
seguridad - Parte 1: Principios generales para el diseño
Seguridad de las máquinas – Equipos eléctricos de las máquinas - Parte 1:
Requisitos generales
El abajo firmante tiene autorización para elaborar el archivo técnico.
The Netherlands, 's-Hertogenbosch, 28th December 2012
Managing Director
66
Electrical diagram 230V-3 Phase
67
Electrical diagram 400 V-3 Phase-Neutral
68
Hydraulic diagram
69
70
Postal Address
P.O.Box 2117
5202 CC ’s-Hertogenbosch
The Netherlands
Address
Titaniumlaan 10
5221 CK ’s-Hertogenbosch
The Netherlands
Tel
Fax
(+31) (0) 73 621 3671
(+31) (0) 73 622 1318
E-mail
Information
info@henkelman.com
www.henkelman.com
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Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

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