Bedienungsanleitung

Multi 3 in 1 Onyx

Bedienungsanleitung

Instructions for use - Notice d´utilisation

Gebruiksaanwijzing - Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso - Návod k obsluze

Instrukcja obsługi

Modell 48356

Impressum:

Bedienungsanleitung Modell 48356

Stand: Januar 2013 /nr

Copyright ©

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12

E-Mail [email protected]

Internet www.unold.de

SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere

Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom.

Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) können abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

INhaltsveRzeIchNIs

Bedienungsanleitung Modell 48356

Technische Daten .................................. 6

Symbolerklärung .................................... 6

Für Ihre Sicherheit ................................. 6

In Betrieb nehmen ................................. 8

Bedienen ............................................. 8

Reinigen und Pflegen ............................ 9

Sonderzubehör ...................................... 9

Hinweise und Rezepte für den

Sandwichtoaster .................................... 10

Hinweise und Rezepte für den

Waffelautomaten ................................... 15

Hinweise und Rezepte für den Kontaktgrill ..................................... 17

Garantiebestimmungen .......................... 20

Entsorgung / Umweltschutz .................... 20

Informationen für den Fachhandel ........... 20

Service-Adressen ................................... 21

Bestellformular Ersatzteile ...................... 22

Instructions for use Model 48356

Technical Specifications ......................... 23

Explanation of symbols ........................... 23

For your safety ....................................... 23

Before first use ...................................... 25

Use of the appliance .............................. 25

Use of the appliance .............................. 25

Special accessories ................................ 26

General information and recipes for the sandwich toaster .................................... 26

Informations and recipes for waffle preparation ........................................... 30

Informations and recipes for the contact grill ..................................... 32

Guarantee Conditions ............................. 35

Waste Disposal / Environmental

Protection ............................................. 35

Notice d’utilisation modèle 48356

Spécification technique ......................... 36

Explication des symboles ........................ 36

Pour votre sécurité ................................. 36

Mise en marche .................................... 37

Opération de l‘appareil ........................... 38

Nettoyage et entretien ............................ 38

Accessoires en option ............................ 38

Utilisation et recettes pour la préparation des sandwichs ...................... 39

Utilisation et recettes pour la

préparation des Gaufres ........................ 42

Utilisation et recettes pour griller à contact .................................... 44

Conditions de Garantie ........................... 46

Traitement des déchets/

Protection de l’environnement ................. 46

Gebruiksaanwijzing model 48356

Technische gegevens ............................. 47

Verklaring van de symbolen ..................... 47

Voor uw veiligheid .................................. 47

Ingebruikname .................................... 48

Bediening van het apparaat .................... 49

Reinigung en onderhoud ......................... 49

Speciaal toebehoren .............................. 49

Aanwijzingen en recepten voor de sandwichmaker ................................. 50

Aanwijzingen en recepten voor wafels ................................................... 53

Aanwijzingen en recepten voor de contactgrille ..................................... 55

Garantievoorwaarden .............................. 57

Verwijderen van afval / Milieubescherming 57

Istruzioni per l’uso modello 48356

Dati tecnici .......................................... 58

Significato dei simboli ........................... 58

Per la vostra sicurezza ............................ 58

Messa in funzione ................................. 59

Utilisazione ........................................... 60

Pulizia e manutenzione .......................... 60

Accessori supplementari ......................... 60

Suggerimenti e ricette per la tostiera con piastra per sandwich ............ 61

Suggerimenti e ricette per la tostiera con piastra per waffel ................. 64

Suggerimenti per la tostiera con piastra per griglia a contatto .. 66

Norme die garanzia ................................ 69

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ......... 69

Instrucciones de uso modelo 48356

Datos técnicos ...................................... 70

Explicación de los símbolos .................... 70

Para su seguridad .................................. 70

Puesta en marcha .................................. 71

Instrucciones de uso .............................. 72

Limpieza y cuidado ................................ 72

Accesorios opcionales ............................ 72

Consejos y recetas para la sandwichera .... 73

Consejos y recetas para la máquina de gofres ................................. 76

Consejos y recetas para el grill de contacto ........................................... 78

Condiciones de Garantia ......................... 81

Disposición/

Protección del medio ambiente ............... 81

INhaltsveRzeIchNIs

Návod k obsluze model 48356

Technické údaje ................................... 82

Vysvětlení symbolů ................................. 82

Pro Vaši bezpečnost ............................... 82

Před prvním použitím ............................. 83

Uvedeni a pouziti ................................... 83

Čistit .................................................... 84

Zvláštní příslušenství .............................. 84

Pokyny a recepty pro sendvičovač ............ 84

Pokyny a recepty pro vaflovač ................. 88

Pokyny a recepty pro kontaktní gril .......... 89

Záruční podmínky .................................. 95

Likvidace / Ochrana životného prostředí .. 95

Instrukcja obsługi Model 48356

Dane techniczne .................................... 93

Objaśnienie symboli ............................... 93

Dla bezpieczeństwa użytkownika ............. 93

Uruchomienie........................................ 94

Obsługa ................................................ 95

Czyszczenie i konserwacja ..................... 95

Akcesoria specjalne ............................... 95

Wskazówki dla tostera do kanapek ........... 96

Przepisy na kanapki ............................... 96

Wskazówki i przepisy dla gofrownic .......... 99

Słodkie gofry ......................................... 99

Gofry dla alergików na gluten .................. 100

Wskazówki i przepisy dla grilla kontaktowego ........................................ 100

Warunki gwarancji.................................. 102

Utylizacja / ochrona środowiska ............... 102

BeDIeNUNGsaNleItUNG MoDell 48356

techniSche Daten

Leistung:

Kabellänge:

Gehäuse:

Maße (L/B/H):

Gewicht:

Griffe:

Ausstattung:

Zubehör:

1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Ca. 100 cm

Hochhitzebeständig

Ca. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Ca. 1,7 kg

Wärmeisoliert

Überhitzungsschutz, 2 Kontrollleuchten für „Ein/Aus“ und „Bereit“, stufenlose Temperaturregelung von ca.

100°C (MIN) bis ca. 200 °C (MAX), Heizschlangen auf Druckfedern gelagert, Stellfläche für senkrechte

Aufbewahrung je 1 Set herausnehmbare, spülmaschinengeeignete

Druckguss-Aluminiumplatten für Sandwiches, Waffeln,

Kontaktgrillen, Bedienungsanleitung

Änderungen und Irrtümer in ausstattungsmerkmalen, technik, Farben und Design vorbehalten

SyMbOlerklärung

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin.

Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor.

1. Bitte lesen Sie die folgenden

Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

2. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/ oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beauf-sichtigt

6

Für ihre Sicherheit oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

3. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicher zu stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

4. Das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufbewahren.

5. Gerät nur an Wechselstrom mit

Spannung gemäß Typenschild anschließen.

6. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem

Fernbedienungssystem betrieben werden.

7. Tauchen Sie das Gerät oder die

Zuleitung keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

8. Der Sockel darf nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in

Kontakt kommen. Falls dies doch einmal geschehen sollte, muss er vor erneuter Benutzung vollkommen trocken sein.

9. Das Gerät darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

10. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berühren.

11. Das Gerät ist ausschließlich für den

Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.

Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,

landwirtschaftlichen Betrieben,

zur Verwendung durch Gäste in

Hotels, Motels oder sonstigen

Beherbergungsbetrieben,

in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

12. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals auf heiße

Oberflächen, ein Metalltablett oder auf einen nassen Untergrund.

13. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden.

14. Decken Sie das Gerät und die

Platten aus Sicherheitsgründen nie mit z. B. Aluminium- oder

Plastikfolie ab.

15. Erhitzen Sie keine Töpfe und

Pfannen auf den Backplatten.

16. Benutzen Sie das Gerät stets auf einer freien, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche.

17. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der

Arbeitsfläche hängt, da dies zu

Unfällen führen kann, wenn z. B.

Kleinkinder daran ziehen.

18. Die Zuleitung muss so verlegt sein, dass ein Ziehen oder darüber

Stolpern verhindert wird.

19. Ziehen Sie die Zuleitung immer nur am Anschlussstecker aus der

Steckdose, nie am Anschlusskabel.

20. Tragen Sie das Gerät nicht am

Anschlusskabel.

21. Verwenden Sie das Gerät nur in

Innenräumen.

22. Fassen Sie das Gerät nur am

Handgriff an, um Verbrennungen zu vermeiden.

23. Füllen Sie nie mehr als die angegebene Menge in das Gerät, um ein Überlaufen des Teiges zu vermeiden.

24. Verschieben Sie das Gerät nicht, solange es in Betrieb ist, um Verbrennungen zu vermeiden.

25. Das Gerät darf nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

26. Nach Gebrauch sowie vor dem

Reinigen den Netzstecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

27. Lassen Sie das Gerät vor dem Reinigen abkühlen.

28. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung auf

Verschleiß oder Beschädigungen.

Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden

Sie das Gerät oder den Sockel bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst

(Anschrift siehe Garantiebestimmungen). Unsachgemäße Reparaturen können zu erheblichen

Gefahren für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der

Garantie zur Folge. achtung !

Die oberflächen des Geräts werden im Betrieb heiß, verwenden sie daher nur den wärmeisolierten Griff zum Öffnen und schließen.

Öffnen sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. es besteht Gefahr eines stromschlages.

7

Der hersteller übernimmt keine haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

in betrieb nehMen

1. Alle Verpackungsmaterialien entfernen.

2. Prüfen Sie, ob alle aufgeführten

Zubehörteile vorhanden sind.

3. Die entnehmbaren Zubehörteile in heißem Wasser mit einem milden Spülmittel spülen, mit klarem Wasser abspülen und gut abtrocknen.

4. Das Gehäuse des Geräts mit einem feuchten Tuch abwischen und sorgfältig abtrocknen.

5. Stecken Sie den Stecker in die

Steckdose.

6. Fetten Sie die Platten leicht ein und heizen Sie das leere Gerät ca.

10 Minuten auf höchster Stufe auf. Wischen Sie dann die Backplatten mit einem feuchten Tuch ab.

7. Der erste zubereitete Toast bzw. die erste Waffel ist nicht zum Verzehr geeignet und sollte entsorgt werden.

8. Bei der weiteren Benutzung müssen die Backplatten nicht mehr eingefettet werden.

beDienen

1. Befestigen Sie in den Innenseiten des Gerätes jeweils 1 Platte des

Sets, das Sie benutzen möchten, indem Sie die Platten in die Halterung des Scharniers einführen und fest andrücken. Dabei bewegen sich die Schiebehalterungen leicht nach vorne.

2. Stecken Sie den Stecker in eine

Steckdose (230 V~, 50 Hz) und drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Position zwischen MIN und MAX. Die rote

Betriebskontrolllampe leuchtet auf.

3. Während der Multi 3 in 1 vorheizt (ca. 5 Minuten), können Sie die Zutaten für die gewünschten

Speisen bereitstellen.

4. Sobald die notwendige Temperatur erreicht ist, leuchtet die grüne

Kontrolllampe auf. Diese Kontrolllampe leuchtet immer dann auf, wenn die vorgesehene Temperatur erreicht ist und Teig bzw. Zutaten eingefüllt werden können.

5. Bei erstmaliger Benutzung die

Gussplatten mit einer kleinen

Menge Öl oder Butter auspinseln.

6. Legen Sie nun entweder

die vorbereiteten Sandwiches in die dafür vorgesehenen Mulden des Sandwichtoasters, oder

füllen Sie den vorbereiteten Teig für die Waffeln auf die gewürfelte

Platte des Waffelautomaten oder

legen Sie das Grillgut auf die geriffelte Platte des Kontaktgrills.

7. Schließen Sie den Deckel. Bei der Zubereitung von Sandwiches schließen Sie auch den Griffverschluss!

8. Sollten Sie nach der Zubereitung die Snacks kurzzeitig warmhalten wollen, drehen Sie den Temperaturregler auf MIN.

8

reinigen unD PFlegen

1. vor der Reinigung des Gerätes den

Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

2. Die abgekühlten Wechselplatten entnehmen, indem Sie den Schiebeschalter nach vorne ziehen.

Dabei springt die Platte hoch.

3. Sollte einmal Fett in das Unterteil des Gehäuses getropft sein, z. B. weil der Sandwichbelag keinen ausreichenden Abstand zur Brotkante hatte, können Sie dieses am besten nach Entnahme der

Platten mit einem Küchentuch aufsaugen, solange das Gerät noch lauwarm ist.

4. Die Alu-Druckgussplatten können

Sie in der Spülmaschine oder von

Hand reinigen. Wir empfehlen die

Reinigung von Hand, da Aluminium sich in der Spülmaschine verfärben kann. Derartige Verfärbungen sind nicht gesundheitsschädlich und kein Reklamationsgrund.

5. Bei starken Verkrustungen weichen Sie die Platten über Nacht ein.

6. Wischen Sie das Gehäuse mit einem gut ausgedrückten, feuchten Tuch ab.

7. Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden. Wischen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es mit einem weichen Tuch nach. Reinigungsmittel nie direkt auf das Gerät, sondern immer auf das Tuch geben.

8. Vor dem Wegräumen müssen alle

Teile trocken sein.

9. Zur platzsparenden Aufbewahrung das Kabel um die Kabelaufbewahrung am Boden des Gerätes wickeln. Das Gerät kann hochkant stehend aufbewahrt werden.

SOnDerzubehör

Sie können über unseren Kundenservice folgende Wechselplatten nachbestellen:

Wechselplatten für Motivwaffeln

Art-Nr. 4835670

Wechselplatten für Donuts

Art-Nr. 4835610

9

hinweiSe Für Den SanDwichtOaSter

Achtung: Bei der Zubereitung von Sandwiches stets den Griffverschluss schlie-

ßen! Wir empfehlen für Sandwiches eine mittlere bis hohe Temperatureinstellung.

Für die Herstellung von

Sandwiches kann jede

B r o t s o r t e v e r w e n d e t werden – wir empfehlen

To a s t b r o t .

Statt verschiedener Brotsorten können

Sie auch Blätterteig oder Hefeteig verwenden.

Diese Teige wellen Sie ca. 3 mm dick in 13 cm große Teigquadrate aus.

Bestreichen Sie alle Brotseiten, die auf die Toastplatten gelegt werden, dünn mit Butter oder Margarine.

Schon mit wenigen Zutaten (z. B.

Essensresten) können Sie köstliche

Snacks einfach und schnell zubereiten. Es eignen sich Fleisch wie z. B.

Braten, Fisch, Käse, Wurst. Kombiniert mit Zwiebel, Tomaten, Gewürzgurken, Pilzen und Gewürzen nach

Ihrem persönlichen Geschmack erhalten Sie köstliche Sandwiches. Oder versuchen Sie einmal, aus Blätterteig und Früchten wie Äpfeln, Bananen,

Ananas kombiniert mit Marmelade oder Schokolade köstliches Gebäck herzustellen. Aber auch ein einfacher

Mürbeteig aus Mehl, Butter und Margarine gefüllt mit einer Fleischfarce oder Gemüse ergibt wohlschmeckende

Snacks.

SanDwich iDeen

Käse-sandwich

4 Scheiben Toastbrot, 2 Scheiben

Käse (z.B. Scheibletten), 2 Scheiben gekochter Schinken

Dieses Sandwich können Sie variieren, indem Sie je nach Geschmack Gewürzgurken oder Dosen-Ananas beifügen.

Zwei gebutterte Toastscheiben (gebutterte Seite nach unten) mit je 1 Scheibe Käse, Schinken und wahlweise

Ananas oder Gurken belegen.

Anschließend die restlichen Toastscheiben (gebutterte Seite nach oben) daraufsetzen und die Sandwiches in den vorgeheizten Sandwichtoaster geben. Gerät schließen und ca. 2-3 Min. toasten.

Ricotta/Mascarpone - chutney-sandwich

4 Scheiben Toastbrot, 100 g Ricottakäse oder Mascarpone, 1 Ei, Chutney

(z.B. Mango Chutney), Salz und Pfeffer

Ricottakäse/Mascarpone mit Ei, Salz,

Pfeffer mischen. Zwei gebutterte Toastscheiben (gebutterte Seite nach un-

10 ten) auf die vorgeheizten Backmulden legen. Mit einem Löffel eine leichte

Mulde in das Brot drücken. Mischung auf das Brot gießen und nach Belieben Chutney hinzufügen. Dann die restlichen Toastscheiben (gebutterte

Seite nach oben) darauf setzen, Gerät schließen und ca. 2-3 Min. toasten.

chinesische Rollen

1 TL Öl, 2 Frühlingszwiebeln, gewaschen und fein gehackt, ½ kleine

Möhre, geschält und geraspelt, 1 TL

Sojasauce, 150 g Bohnensprossen, abgetropft (Dose), 50 g geschälte Krabben, etwas Sambal Oelek, 4

Scheiben Toastbrot, etwas zerlassene

Butter zum Bepinseln

Öl erhitzen und Zwiebeln kurz andünsten, Möhre dazugeben, weitere 2 Minuten dünsten, bis sie leicht weich werden. Dann Sojasauce, Bohnensprossen und Krabben hinzufügen und durchziehen lassen.

Toastbrotränder entfernen und den

Toast mit dem Nudelholz sehr dünn

auswellen. Die untere Seite mit zerlassener Butter bepinseln. Die Füllung gleichmäßig auf die Scheiben verteilen und aufrollen. Jeweils eine Rolle diagonal in die Mulden des Sandwichtoasters legen, Deckel schließen und 2-3 Min. toasten.

apfel-sultaninentaschen

15 g Butter, 250 g geschälte und entkernte Äpfel, in Würfel geschnitten,

25 g Sultaninen, 1 EL Zucker, ½ TL

Zimt, 3 EL Wasser, 1 TL Zitronensaft,

250 g TK-Blätterteig (aufgetaut), zerlassene Butter zum Bepinseln

Butter schmelzen, Äpfel, Sultaninen,

Zucker, Zimt, Wasser und Zitronensaft zufügen und unter Umrühren knapp gar dünsten.

Den Blätterteig zu einer 3 mm dicken

Platte ausrollen und in 13 cm große

Quadrate schneiden.

Zwei Teigplatten mit Butter bepinseln und auf die vorgeheizten Mulden des

Sandwichtoasters legen. Jeweils 1

Esslöffel Füllung auf die Teigplatten geben und mit einer gebutterten Teigplatte abdecken.

Das Gerät schließen und ca. 4 Min. toasten, bis der Blätterteig goldbraun ist. Warm servieren.

Rindfleisch-schinkentaschen

175 g kaltes Rindfleisch, feingehackt,

75 g fetter gekochter Schinken, feingehackt, 250 g TK-Blätterteig (aufgetaut), 1 Ei, geschlagen, Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Rindfleisch und Schinken vermischen und mit Salz, Pfeffer und Eiern vermischen.

Verfahren Sie weiter wie bei den Apfel-

Sultaninentaschen.

Gefüllte teigtaschen - samosas

Ideal auch zur Resteverwertung.

- Gemüsefüllung

125 g Mehl, 2 Prisen Salz, 3 EL Öl,

2-3 EL Wasser, 150 g Pellkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten,

1 EL Öl, 75 g Zwiebeln, feingehackt,

1 ½ TL Curry, 75 g tiefgefrorene Erbsen, aufgetaut, 1 TL frischer, fein geraspelter Ingwer, 1 kleine Chilischote, entkernt und feingehackt, 2 EL Wasser, 1 Prise Cayennepfeffer, 2 EL Zitronensaft, zerlassene Butter zum Bepinseln, 2 EL frischer, feingehackter

Koriander

Aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen

Knetteig herstellen. Teigkugel mit Öl einreiben und in einer Plastiktüte ca.

30 Min. ruhen lassen.

Inzwischen die Füllung zubereiten.

Hierzu die Zwiebel in Öl andünsten,

Curry dazugeben und kurz weiterdünsten, dann Erbsen, Ingwer, Chilischote und Wasser dazugeben und weiterdünsten, bis die Erbsen gar sind. Nun die restlichen Zutaten und die Kartoffeln zufügen und nochmals 3-4 Min. dünsten lassen.

Teig ausrollen und in ca. 13 cm große

Quadrate schneiden. Die vorgeheizten

Mulden des Sandwichtoasters mit

Butter bepinseln, 2 Teigplatten darauflegen und gut füllen. Mit zwei weiteren Teigplatten abdecken und mit

Butter bepinseln. Gerät schließen und die Samosas backen.

Wir empfehlen Ihnen dazu eine Sauce aus Joghurt mit frisch gehacktem

Koriander oder Petersilie und bestreut mit Paprika.

- Füllung aus lamm- und Rinderhack

250 g feingehacktes Lamm- oder Rinderfleisch, 80 g Zwiebel, 1 TL Öl, 2 TL feingehackter Knoblauch, 1 TL feingehackte Ingwerwurzel, 1 entkernte, fein gehackte Chilischote, 1 EL gehackter frischer Koriander, 2 EL Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer

Die Zwiebeln in Öl hellbraun andünsten, Knoblauch, Ingwer und Chilischote zugeben. 2 Min. sautieren, dann das Fleisch dazugeben und garen, bis es braun zu werden beginnt, dann würzen und Wasser zufügen. Die Hitze reduzieren und das Fleisch ca. 25 Min. schmoren, bis es gar ist und die Flüssigkeit verdampft ist. Den gehackten

Koriander zufügen.

Dann wie bei den Samosas mit Gemüsefüllung verfahren.

11

einFache rezePte

Marmeladen-snack

4 Scheiben Brot

2 TL Marmelade

Auch mit Honig oder

Nougatcreme lassen sich tolle Snacks zaubern.

leberwurst-snack

4 Scheiben Brot

50 g Kalbsleberwurst etwas Senf

Salami-Snack

4 Scheiben Brot

2-4 Scheiben Salami

4 Scheiben Tomaten

Wiener-Würstchen-snack

4 Scheiben Brot

1 Wiener Würstchen

2 TL Ketchup oder Senf

Bierschinken-snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Bierschinken einige Senfgurkenstücke

Pfälzer-leberwurst-snack

4 Scheiben Brot

50 g Pfälzer Leberwurst

2 Scheiben Tomate leberkäse-snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Leberkäse

2 TL Senf einige geröstete Zwiebeln

Käse-snack

4 Scheiben Brot

2 Scheiben Tilsiter etwas Paprikapulver

Pikant - Pizza

Pizza salami

4 Scheiben Weißbrot

4 Scheiben Peperonisalami etwas Oregano

2 Scheiben Käse

4 Scheiben Tomaten

Pizza salami-Pilze


2 TL Tomatenmark

2 Scheiben Katenwurst etwas Oregano

2 EL Champignons (Dose)

2 Scheiben Käse

Frischkäse-Snack

4 Scheiben Brot

50 g Kräuterfrischkäse camembert-snack

4 Scheiben Brot

4 Scheiben Camembert

Rührei-snack-snack

4 Brötchenhälften, oder

4 Brotscheiben

2 Eier daraus Rührei herstellen.

TIPP:

Toasten Sie doch einfach einmal Ihr belegtes Brötchen – einfach köstlich!

TIPP: Alle Rezepte eignen sich für klassische

Pizzabeläge: Thunfisch,

Muscheln, Artischocken, gebratenes Rinderhack,

Sardellen usw.

VegetariSch: leicht unD lecker

Mexikanisch

4 Scheiben Weißbrot oder Maisbrot

2 EL Maiskörner

2 TL Paprika gewürfelt

2 TL Zwiebeln, gewürfelt

Worcester-Sauce

Chili-Sauce leipziger allerlei


4 EL Mischgemüse (Erbsen, Möhren, Spargel,...)

2 TL süße Sahne etwas Suppengewürzpulver frische gehackte Kräuter asiatisch


4 EL TK-Chinagemüse einige Spritzer Sojasauce

12

SPargel Für FeinSchMecker spargel mit schinken


2 Scheiben gekochter

Schinken

2 Stangen Spargel (Dose oder Rest)

4 TL Sauce hollandaise, oder

2 Scheiben Edamer, oder

2 Scheiben Kräuterbutter spargel mit Rührei


Rührei aus folgenden

Zutaten:

1 Ei

1 EL Sahne

Kräuter

2 Stangen Spargel spargel mit Putenbrust und ei


2 Scheiben geräucherte

Putenbrust

1 hartgekochtes Ei

4 TL Sauce hollandaise

VariatiOnen Mit käSe camembert


2 EL Preiselbeeren

4 Scheiben Camembert

Walnußbrötchen

4 Scheiben Leinsamenbrot

75 g Walnußkäse einige Tropfen Weinbrand

2 TL Kirschmarmelade schafskäse


75 g Schafskäse

4 Scheiben Tomaten

2 gefüllte Oliven in Scheiben

Oregano / Basilikum

Frischkäse

4 Scheiben Müslibrot oder Weißbrot

75 g Frischkäse (Doppelrahm)

12 halbierte, entsteinte

Weintrauben chester


2 Scheiben Chester-Käse

2 TL Tomatenpaprika in

Streifen

2 Scheiben Tomate

4 eingelegter Silberzwiebeln

1 hartgekochtes Ei in Scheiben

oabatzer

(angemachter Camembert)

4 Scheiben Bauernbrot

Aus folgenden Zutanten eine Creme herstellen:

50 g Camembert

20 g Butter

1/2 TL Zwiebelwürfelchen

Gouda

4 Scheiben Sesambrot

2 Scheiben Gouda

2 EL Mandarinen oder

Sauerkirschen

1 EL gehackte Walnüsse geFlügel

Geflügel-Mais


50 g Geflügelfleisch

4 TL Gemüsemais (Dose)

2 TL Tomatenmark,

Geflügel-Möhren


50 g Geflügelfleisch

¼ Möhre, fein geraspelt

2 TL Remoulade hähnchen-ananas


50 g Hähnchenfleisch

1 EL Dosenananas

2 EL Remoulade

13

FiSch unD MeereSFrüchte

thunfisch


50 g Thunfisch

8 Silberzwiebeln, geschnitten etwas Tomatenketchup etwas Meerrettich

Muscheln


8 Muscheln aus der Dose etwas Tomatenmark etwas Knoblauch

4 Scheiben Tomate etwas Parmesankäse

2 TL Kräuterremoulade

Krabben


50 g Krabben (Dose) etwas Tomatenmark etwas Knoblauch

Chili, Basilikum, einige

Tropfen Zitronensaft

Makrele

4 Scheiben Weißbrot einige Zwiebelringe etwas Tomatenketchup

50 g geräucherte Makrele exOtiSche kOMbinatiOnen Mit Früchten hawaii


2 Scheiben gekochter

Schinken

2 Scheiben Ananas

2 Cocktailkirschen

2 Scheiben Gouda

Mandarinen-Rinderzunge


2 Scheiben Rinderzunge

6-8 Mandarinenstücke

(Dose)

2 TL Kräuterremoulade

Kiwi-Roastbeef


2 Scheiben Roastbeef

1 Kiwi in Scheiben etwas Mangosirup

Putenbrust-sauerkirschen


2 Scheiben geräucherte

Putenbrust

2 EL entsteinte Sauerkirschen (Glas)

2 Scheiben Gouda

1 Prise Zimt schweinebraten mit roten

Johannisbeeren

4 Scheiben Bauernbrot

2 Scheiben kalter Schweinebraten

2 EL rote Johannisbeeren TK

2 TL Remoulade

TIPP:

Statt Schweinebraten können Sie auch Rinderbraten mit Preiselbeeren und etwas Meerrettich zur

Remoulade verwenden.

SüSSeS Für kleine unD grOSSe naSchkatzen erdbeertraum


2 TL Erdbeermarmelade

4 frische Erdbeeren in

Scheiben

½ TL Schokostreusel hawaiitaschen

4 Scheiben Müslitoastbrot oder Weißbrot

2 Scheiben Ananas

2 TL Multivitaminkonfitüre

1 TL Kokosraspeln

Nußknacker

4 Scheiben Weißbrot oder Sonnenblumenbrot

2 TL Nougatcreme

2 TL zerkleinerte Nüsse

2 TL Eierlikör orangenecken

4 Scheiben Toastbrot

4 Stückchen Zartbitterschokolade

1 TL Orangenmarmelade

1 TL Orangenlikör

2 Scheiben frische Orange

1 TL Mandelblätter affentoast


½ Banane

2 TL Nougatcreme apfelecken


4 TL Apfelmarmelade oder Apfelkompott

1 TL Rosinen etwas Zimt

14

hinweiSe unD rezePte Für Den waFFelautOMaten

Achtung: Bei der Zubereitung von Waffeln auf keinen Fall den Griffverschluss schließen, da sonst der Teig ausläuft! Die Rezepte ergeben jeweils 8-10 Waffeln.

Wir empfehlen für Waffeln eine mittlere bis hohe Temperatureinstellung.

Sie können alle Rezepte statt mit

A u s z u g s mehl auch mit Weizen- oder Dinkelvollkornmehl zubereiten.

Verwenden Sie dann ca. 15% mehr

Flüssigkeit und lassen den Teig

30 Min. quellen, bevor Sie mit dem

Backen beginnen.

Zur Geschmacksveränderung können

Sie den süßen Waffeln wahlweise 2 cl

Rum oder Amaretto, 1 EL abgeriebene

Zitronenschale, ½ Fläschchen Butter-

Vanillearoma, 3 EL fein zerkleinerte

Nüsse oder Mandeln zugeben. Die pikanten Waffeln können Sie geschmacklich verändern durch Zugabe von 2-3 EL fein gehackten Kräutern, geriebenem Käse oder gekochtem

Schinken, 1 TL Curry, Kümmel oder

1 EL Leinsamen.

Bei vielen Rezepten brauchen Sie die

Waffelplatten nicht zu fetten. Waffelteig, der wenig oder kein Fett enthält, erfordert gefettete Waffelplatten.

Fetten Sie die Platten mit einem Pinsel mit hitzebeständiger Margarine ein

(keine Diätmargarine).

Erhitzen Sie das Gerät, bis die grüne

Kontrolllampe aufleuchtet. Fetten Sie ggf. die Platten. Füllen Sie mit einer

Suppenkelle eine Portion Teig auf die untere Waffelplatte. Streichen Sie den

Teig mit einem Holzlöffel auf die Platte. Schließen Sie das Gerät und backen Sie die Waffeln goldbraun.

Wenn Sie die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und zum Schluss unter den Teig heben, bekommen Sie besonders lockere und luftige Waffeln (nicht bei Hefeteig).

Bitte beachten Sie auch, dass Brüsseler Waffeln dicker werden als herkömmliche Waffeln und daher etwas länger backen müssen.

SüSSe waFFeln

Brüsseler Waffeln

150 g Butter, 150 g Zucker, 2 Eier,

1 Pckg. Vanillinzucker, ca. 375 ml

Milch, 375 g Mehl, 1 TL Backpulver

Wenn man statt Milch Mineralwasser nimmt, werden die Waffeln besonders knusprig.

Butter, Zucker, Eier und Vanillinzucker schaumig rühren. Milch, Mehl und

Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

einfache hefe-Waffeln

150 g weiche Butter, 4 Eier, 350 ml lauwarme Milch, 1 EL Zucker, 1 Pckg.

Vanillinzucker, 250 g Mehl, 1 Pckg.

Trockenhefe

Mehl und Hefe vermischen. Die anderen Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig ca.

20-30 Minuten gehen lassen, dann backen.

sahne-Waffeln

4 Eier, 5 EL Zucker, 300 ml süße Sahne, 50 g weiche Butter, 225 g Mehl,

1 TL Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Buttermilch-Waffeln

125 g weiche Butter, 4 Eier, 1 EL

Zucker, ¼ TL Zimt, 1 Pr. Salz, 250 g Mehl, 375 ml Buttermilch, 1 Pckg.

Trockenhefe

Butter mit Eiern, Zucker, Zimt und

15

Salz schaumig rühren. Mehl und Buttermilch zu der Schaummasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.

Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut eingefettet werden!

Quark-Waffeln

150 g Magerquark, 4 Eier, 100 g weiche Butter, 4 EL Zucker, 1 Pckg. Vanillinzucker, 200 g Mehl, 150 ml Milch herzhaFte waFFeln

Käse-Waffeln

120 g weiche Butter oder Margarine,

3 Eigelb, 5 EL Kondensmilch, 1/8 l

Milch, ½ TL Salz, 1 Prise Zucker, 75 g geriebener Emmentaler, 200 g Auszugs- oder Vollkornmehl, 3 steif geschlagene Eiweiß, 1 geriebene Zwiebel

Butter mit Eigelb schaumig rühren,

Milch, Zucker, Salz und Käse und Mehl unterrühren. Geschlagenes Eiweiß unterheben. Die geriebene Zwiebel bitte erst unmittelbar vor dem Backen unterheben, da sonst der Teig bitter wird.

Magerquark mit weicher Butter, Eiern,

Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Mehl und Milch unter die Masse rühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.


Evtl. 1 EL feingehackte Petersilie zufügen.

Dazu paßt Kräuterquark und ein grüner Salat oder roher Möhrensalat.

Möhren-Waffeln

150 g weiche Butter, 2 EL Zucker, 4

Eier, 100 g feingeriebene Möhren, 1

Prise Zimt, 1 Prise Salz, 250 g Mehl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Statt Möhren eignen sich auch

Zucchini.

waFFeln Für glutenallergiker

Mais-Waffeln

3 Eier, 50 g weiche Butter, 3 EL Honig

1 EL Ahornsirup, 150 ml Milch, 200 g

Maismehl, 100 g Mandelblätter

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und vor dem Backen ca. 15

Minuten ausquellen lassen.


Reis-Waffeln

150 g Milchreis, 600 ml Milch, 1

EL Zucker, 30 g Butter, 4 Eier, ½ TL

Zimt, 1 Pr. Salz

Aus Milchreis, Milch, Zucker und Butter einen Reisbrei kochen und abkühlen lassen. Eier, Zimt und Salz unter den Brei rühren.


Kartoffel-Waffeln

675 g rohe, fein geriebene Kartoffeln

2 rohe, fein geriebene/gehackte Zwiebeln

4 Eier, 2 Pr. Salz, 2 EL saure Sahne,

5 EL fein gehackte Petersilie, 100-

125 g Kartoffelstärke

Kartoffeln und Zwiebeln mit dem ES-

GE-Zauberstab fein zerkleinern oder fein reiben und mit den anderen Zutaten gut vermischen.


16

hinweiSe unD rezePte Für Den kOntaktgrill

Wir empfehlen zum Grillen grundsätzlich die Einstellung MAX.

Den Kontaktgrill immer gut vorheizen

(bis die grüne

Kontrolllampe aufleuchet).

Erst dann das Grillgut a u f l e g e n .

Sie können die Speisen im aufgeklappten Gerät grillen. Wenn Sie kontaktgrillen möchten, klappen Sie die obere Grillplatte auf das Grillgut, so erreichen Sie schnelles und gleichmä-

ßiges Garen. Ihre Fleischgerichte werden optimal gegrillt, wenn das Grillgut eine Stärke von 1,5-3 cm hat. Die in den Rezepten genannten Zeiten gelten für beidseitiges Kontaktgrillen. Den

Griffverschluss können Sie beim Kontaktgrillen nicht schließen.

Die nachfolgenden Rezepte sind für

1–2 Personen.

FleiSchgerichte

Medaillons mit Pfefferbutter

4 Schweinemedaillons, 125 g Butter,

3 EL eingelegte grüne Pfefferkörner,

1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Die Butter mit Zitronensaft und Salz schaumig rühren, Pfefferkörner unterrühren, die Butter zur Rolle formen und kühl stellen. Die Medaillons säubern und trockentupfen, beidseitig im vorgeheizten Grill ca. 3-5 Minuten grillen, dann salzen und pfeffern. Mit

Pfefferbutter servieren.

hähnchenspieße mit obst

300 g Hähnchenbrustfilet, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 säuerlicher Apfel, 1 feste, reife Banane, Zitronensaft, 1 EL

Erdnußöl, Salz, Pfeffer, Curry

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte

Würfel schneiden. Die Zwiebeln vierteln, die Äpfel schälen und achteln.

Die Bananen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Das Obst mit Zitronensaft beträufeln.

Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, mit Öl bestreichen und beidseitig im vorgeheizten Grill ca. 10 Minuten grillen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Putenschnitzel mit Kräutern

2 kleine Putenschnitzel

1 Bund gemischte Kräuter (Petersilie,

Thymian, Majoran, Rosmarin usw.),

2 EL Öl, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Schnitzel trockentupfen. Die Kräuter fein hacken und mit Öl und Zitronensaft verrühren. Die Schnitzel in der

Marinade 2-3 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen, dabei mehrmals wenden. Schnitzel abtropfen lassen und im vorgeheizten Grill ca. 8 Minuten von beiden Seiten grillen.

ananas-steak

½ frische Ananas, 1 Knoblauchzehe,

½ TL gemahlener Koriander, Cayennepfeffer, 2 kleine Rinderfiletsteaks,

2 TL Öl, 4 EL Crème fraîche, Salz,

Pfeffer

Ein Ananasviertel mit dem ESGE-Zauberstab fein pürieren, mit Koriander und Cayennepfeffer würzen. Die restliche Ananas im Kühlschrank aufheben.

Die Steaks in das Ananaspüree legen und über Nacht im Kühlschrank marinieren.

17

orientalische hackfleischspieße je 150 g Rinder- und Lammhackfleisch, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 EL feingehackte Kräuter (wahlweise Salbei, Pfefferminze, Thymian, Rosmarin, Petersilie usw.)

2 Knoblauchzehen, 1 Ei, Salz, Pfeffer

Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. Das Hackfleisch mit den Kräutern, Zwiebel, Knoblauch und Ei verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Fleischteig zu daumendicken

Würsten formen, auf Holzspieße stecken und im vorgeheizten Grill von beiden Seiten grillen, dabei zwischendurch mit Olivenöl bestreichen.

lammspieße mit Knoblauch

300 g Lammfleisch aus der Keule oder

Lende, 1 kl. Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Kräuteressig

Salz, Pfeffer, 2 Zweige Thymian, 1

Zweig Rosmarin, 1 Lorbeerblatt, 1 rote Paprikaschote, 2 feste, geviertelte

Tomaten, 100 g Joghurt, 1 EL Crème fraîche, 1 TL Zitronensaft, 1-2 EL fein gehackte, frische Pfefferminze

Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch durchpressen. Mit

Essig und Öl verrühren, salzen und pfeffern. Thymianblättchen und Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und zusammen mit dem Lorbeerblatt zufügen. Das Fleisch über Nacht im

Kühlschrank marinieren.

Geputzte Paprikaschoten, Fleisch und

Tomaten abwechselnd auf Holzspieße stecken und im vorgeheizten Grill beidseitig 4-5 Min. grillen.

Joghurt mit Crème fraîche, Zitronensaft und Pfefferminze verrühren, mit

Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Spießen servieren.

FiSchgerichte

Kräuterforelle

2 kleine Forellen, 2 EL Petersilie, 2 TL

Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Butter

Fisch säubern, mit Zitrone innen säuern, Petersilie in den Bauchraum füllen, dünn mit flüssiger Butter bestreichen, grillen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

Gegrillter lachs mit zitronenbutter

2 kleine Scheiben Lachs, 2 TL Zitronensaft, 2 EL weiche Butter, 1 TL geriebene Zitronenschale, Salz, Pfeffer

Fisch säubern, mit Zitrone säuern, salzen, pfeffern und grillen. Butter mit

Zitronenschale vermischen, auf dem gegrillten Lachs anrichten und servieren.

VegetariSche köStlichkeiten

Gegrillte auberginen und zucchini

1 längliche Aubergine, Salz, 2 kleine

Zucchini , 4 EL Olivenöl oder Kräuter-

öl, Pfeffer

Bei Auberginen und Zucchini den

Stielansatz herausschneiden. Die

Auberginen längs in ca. 1 cm dicke

Scheiben schneiden, salzen und 30

Min. ziehen lassen. Dann abspülen und trockentupfen. Zucchini ebenfalls längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden und leicht salzen.

18

Auberginen- und Zucchinischeiben mit Öl bepinseln und im vorgeheizten

Grill von beiden Seiten knusprig grillen. Dazu passen hervorragend eine

Aïoli oder eine Joghurt-Minz-Sauce und Baguette.

Mediterraner Gemüsespieß

2 kleine Zucchini, 6 kleine Zwiebeln,

2 Stangen Bleichsellerie, 6 Artischockenböden (Dose), 6 Cocktailtomaten,

125 g Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfef-

fer, 1 Kästchen Kresse

Die Zucchini in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln halbieren, Sellerie abziehen und in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Artischocken abtropfen lassen und halbieren. Tomaten halbieren.

Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken und von beiden Seiten im vorgeheizten Grill 3-4 Min. grillen.

Sahne steifschlagen, mit Zitronensaft,

Salz und Pfeffer würzen, mit Kresseblättchen garnieren.

Beschwipste ananas

4 Scheiben Ananas, 4 TL Kirschwasser, 1 EL Butter, 2 TL heller Honig, 1

Prise gemahlener Koriander

Ananasscheiben abtropfen lassen, mit

Kirschwasser beträufeln. 30 Min. ziehen lassen.

Butter und Honig in einem Topf erwärmen, mit Koriander würzen. Die

Ananasscheiben im vorgeheizten Grill von beiden Seiten zart bräunen, dabei immer wieder mit der Butter-Honig-

Mischung bestreichen.

Mit Schlagsahne oder einer Kugel Vanille- oder Ananaseis servieren.

Bratapfel

1 großer Apfel, Zitronensaft, 25 g Butter,

4 TL flüssiger Honig, 1 Prise gemahlene Nelken, 1 Messerspitze Zimt, 1

TL Zucker

Den Apfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und den Apfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit Zitronen saft beträufeln.

Butter und Honig mit Nelkenpulver in einem Topf erwärmen.

Die Apfelscheiben im vorgeheizten

Grill von beiden Seiten grillen, dabei immer wieder mit der Honig-Butter-

Mischung bestreichen.

Zimt und Zucker vermischen und die Apfelscheiben damit bestreuen.

Dazu paßt halbsteif geschlagene Sahne.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie

übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer

Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

19

garantiebeStiMMungen

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch.

Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße

Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden.

Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

entSOrgung / uMweltSchutz

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren

Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte:

Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden.

Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern.

Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

inFOrMatiOnen Für Den FachhanDel

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich der Multi 3 in 1 48356 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit

(2004/108/EC) und der Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EC) befindet.

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 18.1.2013

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

20

SerVice-aDreSSen

DeutSchlanD

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Kundendienst

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22


Internet www.unold.de

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer

Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).

öSterreich

Reparaturabwicklung, Ersatzteile:

ESC Electronic Service Center GmbH

Molitorgasse 15

A-1110 Wien

Telefon +43 (0) 1/9 71 70 59

Telefax +43 (0) 1/9 71 70 59


POlen

„Quadra-net“ Sp. z o.o.

Skadowa 5

61-888 Poznan Skadowa 5

Internet www.quadra-net.pl

Schweiz

MENAGROS SA

Route der Servion

CH - 1083 Mezières

Telefon +41 (0) 21 9 03 01-15

Telefax +41 (0) 21 9 03 01-11


Internet www.menagros.ch

tSchechien befree.cz s.r.o.

Škroupova 150

537 01 Chrudim

Telefon +42 0 46 46 01 881


21

beStellFOrMular erSatzteile

Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:

abteilung service

Mannheimer straße 4

68766 hockenheim

Anrede

Vorname

Name

Straße/Nr.

PLZ/Ort

BestellUNG Modell Multi 3 in 1

Stück Art.-Nr. Bezeichnung

4835620 Wechselplatte für Kontaktgrillen

4835630 Wechselplatte für Brüsseler Waffeln

4835640 Wechselplatte für Sandwiches

4835610 Wechselplatte für Donuts

4835670 Wechselplatte für Motiv-Waffeln

483569 Platten-Set, Inhalt:

2 Waffelplatten

2 Sandwichplatten

2 Grillplatten

Telefon

Telefax

E-Mail

Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service.

22

INstRUctIoNs FoR Use MoDel 48356

technical SPeciFicatiOnS

Power rating: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Power cord: Approx. 100 cm

Housing: Stainless steel / plastic / insulated

Dimensions: Approx. 24.8 cm x 25.0 cm x 11.0 cm

Weight:

Handles;

Approx. 1.7 kg

Insulated

Features: Overheat protection

2 control lights for „ON/OFF“ and „Ready“

Stepless temperature control from approx. 100 °C

(MIN) to approx. 200 °C (MAX)

Heating supported by pressure springs

Standing surface for vertical storage

Accessories: 1 set each detachable, dishwasher-proof aluminum diecast plates for sandwiches, waffles and contact grilling, instruction booklet equipment features, technology, colours and design are subject to change without notice. errors and omissions excepted.

exPlanatiOn OF SyMbOlS

This symbol denotes a possible hazard which could cause injury or damage to the appliance.

This symbol indicates a potential burning hazard. Please be especially careful at all times here.

FOr yOur SaFety

1. Please read the following information and keep it for future reference.

2. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

3. Children should be supervised in order to ensure that they do not play with the appliance.

4. Keep the appliance out of reach of children.

5. Connect the appliance only to an

AC power supply with the voltage indicated on the rating plate.

23

6. Do not operate this appliance with an external timer or remote control system.

7. Never immerse the appliance or the lead cable in water or other liquids.

8. The base should never come into contact with water or other liquids. In case this ever happens, the appliance must be completely dry before operating it again.

9. Do not clean the appliance in a dishwasher.

10. Never touch the appliance or lead cable with wet hands.

11. This appliance is intended for domestic and similar use such as:

staff kitchen areas in shops, offices and other working environments;

agricultural enterprises;

by clients in hotels, motels and other accommodation facilities;

bed and breakfast accommodations and holiday homes.

12. For safety reasons, never place the appliance on hot surfaces, a metal tray or a wet surface.

13. Do not place the appliance or lead cable near open flames during operation.

14. For safety reasons never cover the appliance or the baking plates with aluminium foil or transparent film.

15. Do not heat any pot or pans on the baking plates.

16. Always use the appliance on a level, uncluttered and heat-resistant surface.

17. Make sure that the lead cable does not hang over the edge of the worktop or table, since this can cause accidents, for example if small children pull on the cable.

18. Route the lead cable so that it is prevented from being pulled or tripped over.

19. Always disconnect the lead cable from the wall socket pulling on the plug, never on the cable.

20. Never carry the appliance by the lead cable.

21. Use the appliance only indoors.

22. Touch the appliance only on the handle in order to avoid burns.

23. Never fill the appliance with more than the indicated amount dough to avoid spilling.

24. To prevent injuries, do not move the appliance as long as it is in operation.

25. Do not use the appliance with accessories of other manufacturers or brands, to prevent damage.

26. Disconnect the appliance from the wall socket after use and prior to cleaning. Never leave the appliance unattended when it is connected to the wall socket.

27. Let the appliance cool off before cleaning it.

28. Check the appliance, the wall socket and the lead cable regularly for wear or damage. In case the lead cable or other parts present damages, please send the appliance or the base to our after sales service for inspection and repair (for address, see warranty terms). Unauthorised repairs can constitute serious risks for the user and void the warranty. attention: the surfaces of the appliance become hot during operation.

Please use only the heat insulated handle to open and close the appliance.

Never open the casing of the appliance to prevent electric shock.

the manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly, improper or incorrect use or if repairs are carried out by unauthorized third parties.

24

beFOre FirSt uSe

1. Before assembling the appliance remove all packing materials.

2. Check if all parts are complete.

3. Wipe the removable parts with a damp cloth or clean it in warm soapy water. Dry the parts carefully

4. Wipe the housing with a damp cloth. Make sure that no water can penetrate into the housing.

5. Put the plug into a socket.

6. Grease the plates slightly and preheat the empty appliance for uSe OF the aPPliance

1. Attach the set of plates which you intend to use by pressing the plates into the hinge. The sliding holders will slightly move to the front.

2. Put the plug into the socket

(power supply 230 V~) and turn the temperature button to the desired position between MIN and MAX. The red control lamp turns on and keeps on lighting as long as the appliance is connected to the power.

3. Use the preheating phase of the

Multi 3 in 1 (approx. 5 minutes) to prepare the ingredients.

4. As soon as the required temperature is reached, the green control lamp turns on. This lamp will always turn on, when the required temperature is reached and turns uSe OF the aPPliance

1. Unplug the appliance before cleaning and let it cool down.

2. Remove the cooled plates by pulling the sliding device to the front, the plate will jump up.

3. If some fat should have dripped inside the appliance, wait until it is lukewarm and wipe it away with a kitchen paper.

4. The aluminium diecast plates can be cleaned either in the dishabout 10 minutes. Then wipe the plates with a damp cloth.

7. The first toast / waffle should not be used and should be thrown away.

8. For further used the plates must not be greased any more (except if provided in the recipe).

9. The appliance is now ready for being used.

off, when the temperature has fallen and the appliance is heating again.

5. Before the first use, grease the plates with some oil or butter.

6. Now place either

the prepared sandwiches on the sandwich moulds, or

fill the dough into the waffle plates, or

place the food to be grilled on the riffled grill plate.

7. Close the lid. When preparing sandwiches, also close the handle locking!

8. To keep the prepared snacks warm, reduce the heat to MIN, but keep always in mind that the snacks will get dry after a certain time.

washer or by hand. Discolorations may occur in the dishwasher and do not represent a risk or a reason for complaint.

5. In case of strong crusts, soak the plates overnight.

6. Use a damp cloth for cleaning of the housing.

7. Do not use any scouring or corroding agents or oven cleaners.

25

8. All parts must be dried before reassembling the appliance.

9. For vertical storage wind the cable around the cable storage in the bottom.

SPecial acceSSOrieS

The following exchangeable baking plate are available through our after-sales service.

Exchangeable baking plates for waffels

Art-Nr. 4835670

Exchangeable baking plates for Donuts

Art-Nr. 4835610 general inFOrMatiOn anD reciPeS FOr the SanDwich tOaSter

Attention: When preparing sandwiches always close the handle locking!

For preparing sandwiches we recommend the a medium to high temperature setting.

You may use each kind of bread for the preparation of sandwiches – however, we recommend to take toast bread.

Instead of bread you may also use puff pastry or yeast dough which you can buy frozen.

Please roll these doughs approx. 3 mm thick and cut them into 13 cm large dough squares.

Spread all sides of the bread which will contact the toast plates slightly with butter.

You will see, that only few ingredients

(e.g. the left-overs of other dishes) are necessary to prepare delicious snacks quite simply and rapidly without any limitation to your phantasy: You may take meat, fish, cheese, sausage, which can be combined with onions, tomatoes, gherkins, mushrooms, and spices to get delicious sandwiches. Or just try to make sweet pastries from puff pastry and fruits such like apples, bananas, pineapple combined with jam or chocolate. But also a simple short pastry dough made of flour and water and filled with a meat stuffing or with vegetables give delicious snacks.

DeliciOuS Snack iDeaS cheese sandwich

4 slices toast bread, 2 slices cheese, 2 slices cooked ham,

You may vary this recipe by adding gherkins or pineapples (can).

Place 1 slice of cheese, ham, and op-

26 tionally pineapple or gherkins on the buttered toast slices (buttered side down).

Then put the other toast slices

(buttered side on top) on the sandwich, lay it into the preheated sand-

wich toaster. Close the toaster and toast the sandwiches for approx. 2-3 minutes.

sandwich with ricotta or mascarpone and chutney

4 slices toast bread, 100 g ricotta or mascarpone cheese, 1 egg, chutney

(e.g. mango chutney), salt and pepper

Mix ricotta/mascarpone with the egg, salt, and pepper. Lay two buttered toast slices (buttered side down) on the preheated mould. Press a hollow into the bread with a spoon. Pour the cheese mixture onto this hollow. Add some chutney to taste. Then cover with the other toast slices (buttered side on top), close the unit and toast for approx. 2-3 minutes.

chinese Rolls

1 tblsp oil, 2 scallions, washed and finely chopped, ½ small carrot, peeled and grated, 1 tsp soy sauce, 150 g bean sprouts (can), 50 g peeled prawns, some Sambal Oelek, 4 slices toast bread, some melted butter to spread

Heat oil and slightly fry onions, add carrots and continue to fry for 2 minutes. Then add soy sauce, bean sprouts and prawns and let simmer for a moment.

Remove the edges of the toast bread and roll the slices very thinly. Butter the underside with melted butter.

Spread the stuffing on the slices and roll them up. Lay one roll each diagonally into the moulds of the toaster and toast for about 2-3 minutes.

We recommend to accompany this dish with salad.

apple sultana puffs

15 g butter, 250 g peeled and chopped apples, 25 g sultanas, 1 tblsp sugar, ½ tsp cinnamon, 3 tblsp water,

1 tblsp lemon juice, 250 g puff pastry

(defrosted), melted butter

Melt butter, add apples, sultanas, sugar, cinnamon, water and lemon juice and cook stirring occasionally until the apples are soft.

Roll puff pastry to a 3 mm thick plate and cut it into 13 cm large dough squares.

Spread two dough plates with butter and place them on the preheated moulds of the sandwich toaster

(buttered side down). Fill 1 tablespoon of the stuffing on each dough plate and cover it with another buttered dough plate (buttered side on top).

Close the toaster and bake for approx.

4 minutes,until the puff pastry is golden. Serve warm.

Beef/ham snacks

175 g cold beef, finely chopped, 75 g cooked ham, finely chopped, 250 g puff pastry (defrosted), 1 egg, beaten, salt, freshly grinded pepper

Mix beef and ham and season with salt, pepper and eggs.

Then proceed as described for apple sultana puffs.

samosas

You can take small quantites of vegetables for this recipe – ideal to use left-overs. Just vary the stuffing accordingly.

125 g flour, 2 pinches of salt, 3 tblsp oil, 2 tblsp water, 150 g jacket potatoes, peeled and cut into small pieces

1 tblsp oil, 75 g onions, finely chopped, 1 ½ tsp curry powder, 75 g defrosted peas, 1 tsp fresh, grated ginger,

1 small chilli pepper, seeds removed, finely chopped, 2 tblsp water, 1 pinch of cayenne pepper, 2 tblsp lemon juice melted butter, 2 tblsp fresh, finely chopped coriander

Sift flour, rub in salt, oil and water and knead thoroughly. Use more water if necessary. Knead for about 10 min. to get a stiff ball of dough. Rub the dough with oil and leave it in a plastic bag for about 30 minutes.

Prepare the stuff in the meantime. Fry the onions in oil, add curry powder and continue to fry for a moment, than add peas, ginger, chilli pepper and cook until the peas are soft. Then add the potatoes and other ingredients and let simmer for 3-4 min.

Roll the dough and cut it into approx.

13 cm large squares. Brush the preheated moulds of the sandwich toaster with butter, place 2 dough plates on it and add the stuffing. Cover with two other dough plates, brush with melted

27

butter, close the unit and bake the samosas.

We recommend a dressing of yoghurt with fresh, chopped coriander or parsley and sprinkled with paprika pepper or garam masala.

eaSy SnackS

Jam snack

4 slices bread

2 tsp jam

Make delicious snacks also with honey or chocolate/nut cream or peanut butter.

Liver sausage snack

4 slices bread

50 g calf liver sausage some mustard

Meat loaf snack

4 slices bread

2 slices meat loaf

2 tsp mustard some roasted onions

Cheese snack

4 slices bread

2 slices cheese some paprika powder

Scrambled egg snack

4 half rolls or

4 slices of bread

Pizza

Pizza salami

4 slices white bread

4 slices peperoni salami some origan

2 slices cheese

4 slices tomatoes

Pizza salami-mushrooms


2 tsp tomato pulp

2 slices salami some origan

2 tblsp mushrooms (can)

2 slices cheese

POultry chicken - pineapple


50 g chicken meat

1 tblsp pineapple pieces

2 tblsp remoulade

Poultry – corn


50 g poultry meat

4 tsp corn kernels (can)

2 tsp tomato pulp

2 eggs (scrambled)

Minced porc sausage snack

4 slices bread

2-4 slices minced porc sausage

2 Tl sweet mustard

Salami snack

4 slices bread

2-4 slices salami

4 slices tomatoes

TIP:

Pizza snacks can be made with: tuna, artichokes, roasted beef, anchovis, etc

Poultry – carrots


50 g poultry meat

¼ carrot, finely grated

2 tsp remoulade

Vegi FOOD - light anD taSty

Mexican

4 slices white or corn bread

2 tblsp corn kernels

2 tsp cubed paprika

2 tsp cubed onions

Worcester sauce one dash of chilli sauce

German vegetable Mix


4 tblsp mixed vegetables

(peas, carrots, asparagus)

2 tsp cream some soup seasoning freshly chopped herbs asean


4 tblsp frozen Chinese vegatables some dashes soy sauce

28

exOtic Fruit SnackS hawaii


2 slices cooked ham

2 slices pineapple

2 cocktail cherries

2 slices Gouda cheese

2 tsp remoulade with herbs cheeSe VariatiOnS

Kiwi – roastbeef


2 slices roast beef

1 kiwi in slices some mango syrup chester


2 tsp sliced tomato paprika

2 slices of Chester

2 slices tomatoes

4 sliced silver onions

(glass)

1 cooked cubed egg sheep cheese


75 g sheep cheese

4 slices tomatoes

2 filled olives in slices origan / basil tangerine – beef tongue


2 slices beef tongue

6-8 tangerine pieces (can)

Walnut rolls

4 slices lineseed bread

75 g walnut cheese some drops of brandy

2 tsp cherry jam

FiSh anD SeaFOOD

crabs


50 g crabs (can) some tomato pulp some garlic chilli, basil, some dashes of lemon juice

Mussels


8 mussels (can) some tomato pulp some garlic

4 slices tomato some parmesan cheese

2 tsp herb remoulade tuna


50 g tuna

8 silver onions, sliced some tomato ketchup some horseradish

FiSh anD SeaFOOD asparagus with ham


2 slices cooked ham

2 stalks of asparagus

(can or freshly cooked)

4 tsp sauce hollandaise, or

2 slices mild cheese, or

2 slices herb butter asparagus with scrambled egg


Scrambled egg of the following ingredients:

1 egg

1 tblsp cream herbs

2 stalks of asparagus asparagus with turkey breast and egg


2 slices smoked turkey breast

1 cooked and cubed egg

4 tsp sauce hollandaise

29

Sweet DreaMS hawaii snacks

4 slices muesli toast or


2 slices pineapple

2 tsp multivitamine jam

1 tsp coconut flakes

Nutcracker

4 slices white bread or sunflower seed bread

2 tsp nougat cream

2 Tl chopped nuts

2 tsp egg liquor orange corners

4 slices toast bread

4 pcs of chocolate

1 Tl orange marmelade

1 tsp orange liquor

2 slices fresh orange

1 tsp sliced almonds

Strawberry dream


2 tsp strawberry jam

4 fresh strawberries in slices

½ tsp chocolate chips

Monkey toast


½ banana

2 tsp nougat cream

Apple pastries


4 tsp apple jam, or

4 tsp stewed apples

1 tsp sultanas some cinnamon inFOrMatiOnS anD reciPeS FOr waFFle PreParatiOn

Attention: Never close the handle locking when preparing waffles, the dough will overflow!

The recipes are provided for 8-10 waffles.

For waffles we recommmend a medium to high temperature setting.

All recipes can be prepared with whole wheat or spelt flour instead of fine flour.

Then you should take approx. 15% more liquid and leave the dough for about 30 minutes before baking.

You make season your sweet waffles with the following: 2 cl rum or amaretto, 1 tblsp lemon cests, ½ vanilla flavour, 3 tblsp finely chopped nuts or almonds.

You may season your salty waffles by adding: 2-3 tblsp finely chopped herbs, grated cheese or cooked ham,

1 tsp curry powder, caraway or 1 tblsp line seed.

For most recipes you need not grease the waffle plates. However, if the waffle dough does not contain any grease or only few grease you should grease the plates. Take heat-resisting margarine (no diet and grease with a brush.

Preheat the unit until the green control lamp turns on. Pour one portion of batter on the lower waffle plate and smoothen with a wood spoon. Then close the unit and bake the waffles.

When separting the eggs, beat the eggwhite and stir it under the batter before baking to get very light waffles

(not for yeast batter).

Sweet waFFleS

Belgian waffles

150 g butter, 150 g sugar, 2 eggs, 1 packet of vanilla sugar, approx. 375 ml milk, 375 g flour, 1 tsp baking powder

When you take mineral water instead of milk, the waffles will become crunchy. Beat butter, sugar, eggs and vanilla sugar. Add milk, flour and baking powder and prepare a smooth batter.

Yeast waffles

150 g soft butter, 4 eggs, 350 ml warm milk, 1 tblsp sugar, 1 packet of

30

vanilla sugar, 250 g flour, 1 packet of dry yeast

Mix flour and yeast. Add the other ingredients and prepare a smooth batter.

Leave the batter for 20-30 min. to leaven, then bake the waffles.

Butter milk waffles

125 g soft butter, 4 eggs, 1 tblsp sugar, ¼ tsp cinnamon, 1 pinch salt,

250 g flour, 375 ml butter milk, 1 packet of dry yeast

Beat butter with eggs, sugar, cinnamon and salt. Add flour and butter

Salty waFFleS cheese waffles

120 g soft butter, 3 egg yolks, 3 tblsp condensated milk 1/8 l milk, ½ tsp salt, 1 pinch of sugar, 75 g grated cheese, 200 g flour , 3 whipped egg whites, 1 grated onion

Beat butter with eggs, add milk, condensated milk, egg yolks, sugar, salt, cheese and flour and prepare a smooth dough. Add whipped egg white. Add onions immediately before baking to provide that the dough becomes bitmilk to the foamy mass and prepare a smooth batter. Please grease the waffle plates carefully!

cream cheese waffles

150 g cream cheese (low-fat), 4 eggs,

100 g soft butter, 4 tblsp sugar, 1 packet of vanilla sugar, 200 g flour,

150 ml milk

Beat cream cheese with soft butter, eggs, sugar and vanilla sugar. Add flour and milk and prepare a smooth batter. Please grease the waffle plates carefully! ter. Eventually add 1 tblsp of chopped parsley.

carrot waffles

150 g soft butter, 2 tblsp sugar, 4 eggs, 100 g finely grated carrots, 1 pinch of f cinnamon, 1 pinch of salt,

250 g flour

Prepare a smooth batter of all ingredients.

Try zucchini instead of carrots.

waFFleS FOr PeOPle SuFFering OF a gluten allergy corn waffles

3 eggs, 50 g soft butter, 3 tblsp honey, 1 tblsp maple syrop, 150 ml milk, 200 g corn flour, 100 g sliced almonds

Make a smooth dough of all ingredients and leave for about 15 minutes before baking. Please grease the waffle plates carefully!

Rice waffles

150 g soft rice, 600 ml milk, 1 tblsp sugar, 30 g butter, 4 eggs, ½ tsp cinnamon, 1 pinch of of salt

Make a pudding from rice, milk, sugar and butter and let it cool down. Mix eggs, cinnamon and salt with the pudding. Please grease the waffle plates carefully!

Potato waffles

675 g raw, finely grated potatoes, 2 raw finely chopped onions, 4 eggs, 2 pinches of salt,2 tblsp sour cream,

5 tblsp finely chopped parsley, 100-

125 g potato starch

Finely mash the potatoes and onions with a hand blender and mix thoroughly with the other ingredients. Please grease the waffle plates carefully!

31

inFOrMatiOnS anD reciPeS FOr the cOntact grill

For grilling we recommend the MAX temperature setting.

upper grill plate over the food which will then be grilled rapidly and uniformly. Your food will be best with a thickness of 1.5-3 cm. The times in the below recipes are provided for contact grilling. Do not close the handle locking.

The following recipes are provided for

1-2 persons.

Meat DiSheS

Always preheat the contact grill

(until the green lamp turns off).

Then place the food you want to grill.

You may grill in the opened grill. If you want to do contact grilling, close the

Porc medaillons with pepper butter

4 porc medaillons, 125 g butter, 3 tblsp green pepper kernels, 1 tsp lemon juice, salt, pepper

Beat butter with lemon juice and salt, add pepper, form a roll and put it into the refrigerator. Wash and dry the meat, grill it from both sides for approx. 3–5 minutes in the preheated grill, then season with salt and pepper. Serve with one slice of the pepper butter.

turkey steak with herbs

2 small turkey steaks

1 bunch of mixed herbs (parsley, thyme, majoram, rosemary etc.), 2 tblsp oil, 1 tblsp lemon juice, salt, pepper

Wash and dry the steaks. Finely chop the herbs and mix with oil and lemon juice. Lay the steaks into the marinade for 2-3 hrs, turn occasionally.

Dry the steaks and grill them in the preheated grill for approx. 8 minutes from both sides.

Pineapple steak

½ fresh pineapple, 1 glove of garlic, ½ tsp ground coriander, cayenne pepper,

2 small beef fillet steaks, 2 tsp oil, 4 tblsp crème fraîche, salt, pepper

Finely mash one quarter of the pineapple with a hand blender, season with chopped garlic, coriander and cayenne pepper. Keep the rest of the pineapple in the refrigerator. Marinate the steaks overnight in pineapple puree.

Cut one quarter of the pineapple into slices. Dry the meat and spread it with oil. Grill it from both sides for 3–5 minutes, together with the pineapple slices.

Bring the puree to boil, refine it with crème fraîche. Season the steaks, put a little slice of butter on them and serve them with the pineapple puree.

lamb spits with garlic

300 g lamb meat from leg or fillet, 1 onion, 3 gloves of garlic, 3 tblsp olive oil, 2 tblsp herb vinegar, salt, pepper,

2 twigs of thyme , 1 twig of rosemary,

1 bay leaf, 1 red paprika , 2 tomatoes cut into quarters, 100 g yoghurt, 1 tblsp crème fraîche, 1 tsp lemon juice,

1-2 tblsp finely chopped, fresh peppermint

Cut the meat into pieces. Finely chop the onion and the garlic. Mix with vinegar and oil, add salt and pepper.

Tear thyme and rosemary leafs from the twigs and add as well as the bay leaf. Marinate the meat overnight in the refrigerator.

Put cleaned paprika pieces, meat and tomates on wood spits and grill in the preheated grill from both sides for 4–5 minutes.

Mix yoghurt with crème fraîche, lemon juice and peppermint, season with salt

32

and pepper and serve the spits with the sauce. TIP: If you should not get fresh peppermint, just take dried peppermint!

chicken spits with fruit

300 g chicken breast, 2 medium onions, 1 sour apple, 1 banana, lemon juice, 1 tblsp peanut oil, salt, pepper, curry powder

Cut the chicken into cubes. Cut the onions into quarters, peel and cut the apple. Cut the banana into approx.

3 cm long pieces. Sprinkle the fruits with lemon juice. Put all ingredients on wood spits, brush them with oil, and grill for approx. 10 minutes in the preheated grill. Season with salt, pepper and curry powder and leave for a moment before serving.

oriental chopped meat spits

150 g chopped beef, 150 g chopped lamb, 1 medium onion, 2 tblsp finely chopped herbs (sauge, peppermint, thyme, rosemary, parsley etc.), 2 gloves of garlic, 1 egg, salt, pepper

Finely chop the onion and mash the garlic. Thorougly mix the chopped meat with the herbs, the onion, the garlic and the egg, season with salt and pepper. Form small sausages of the meat, stick them on wood spits and grill from both sides in the preheated grill by brushing occasionally with olive oil. Variation: Add 50 g of mashed sheep cheese to the meat, form small rolls and grill them. In the mediterranean region, this dish is also served cold with a yoghurt peppermint sauce.

FiSh DiSheS herb trout

2 small trouts, 2 tblsp parsley, 2 tsp lemon juice, salt, pepper, butter

Clean the fish, sprinkle it with lemon juice, fill parsley inside and brush it with melted butter. Then grill it from both sides in the preheated grill.

Season with salt and pepper.

Grilled salmon with lemon butter

2 small slices of salmon, 2 tsp lemon juice, 2 tblsp soft butter, 1 tsp grated lemon cests, salt, pepper

Vegetarian DelicacieS

Grilled eggplants and zucchini

1 long eggplant, salt, 2 small zucchini, 4 tblsp olive oil, pepper

Cut the stalk from both vegetables.

Cut the eggplant into slices, salt them and leave them for at least

30 min. Then rinse the slices and dry them.

Cut the zucchini also in slices and salt slightly.

Clean the fish, sprinkle it with lemon juice and pepper and grill it from both sides in the preheated grill.

Mix butter with lemon cests, and serve the salmon with the butter.

Brush eggplant and zucchini with oil and grill them in the preheated grill from both sides.

We recommend to serve this dish with aïoli or yoghurt mint sauce and French whitebread.

Mediterranean vegetable spit

2 small zucchini, 6 small onions, 2 stalks of celery, 6 artichoke bottoms

(can), 6 cocktail tomatoes, 125 g

33

cream, lemon juice, salt, pepper, 1 box of cress

Cut the zucchini into 2-3 cm thick slices. Cut the onions into halfs, peel the celery and cut it into 2-3 cm long pieces. Dry the artichokes and cut in the middle, cut the tomatoes.

Put all ingredients on wood spits and grill from both sides in the preheated grill for 3-4 minutes.

Beat the cream, season with lemon juice, salt and pepper and garnish with cress.

tipsy pineapple

4 slices pineapple, 4 tsp cherry brandy, 1 tblsp butter, 2 tsp light honey, 1 pinch of grinded coriander

Dry pineapple slices and sprinkle with cherry brandy. Leave for 30 min.

Melt butter and honey in a pot, season with coriander. Grill the pineapple slices from both sides in the preheated grill, brush occasionally with the butter honey mixture.

Serve with whipped cream or vanilla or pineapple ice cream.

Baked apple

1 large apple, lemon juice, 25 g butter, 4 tsp liquid honey, 1 pinch of of ground cloves, 1 pinch of of cinnamon, 1 tsp sugar

Peel the apple, remove the grains and cut it into 1 cm thick slices. Sprinkle the apple slices with lemon juice and leave them for some minutes. Melt butter and honey in a pot and season with cloves.

Grill the apple slices in the preheated grill from both sides and brush occasionally with the honey butter mixtures.

Mix cinnamon and sugar and spread on the apple slices.

Serve with whipped cream.

34

guarantee cOnDitiOnS

We grant a 24 months guarantee, and in case of commercial use a 12 months guarantee, starting from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the appliance has been used according to its intended use. Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement, at our option.

Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please contact the responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance to our after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If the defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs. The warranty does not cover damage from normal wear, improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions. The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties.

Any claims of the end consumer vis-à-vis the retailer are not limited by this warranty.

waSte DiSPOSal / enVirOnMental PrOtectiOn

Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular maintenance and expert repairs by our after-sales service can extend the useful life of the appliance. If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal.

Do not dispose this appliance together with your standard household waste. Please bring this product to an approved collection point for recycling of electric and electronic products.

By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment.

The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instructions. Nevertheless, a guarantee cannot be accepted. The authors, respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries, material damages and financial loss.

35

NotIce D’UtIlIsatIoN MoDèle 48356

SPéciFicatiOn technique

Puissance: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Cordon:

Boîtier:

Dimensions:

Poids:

Env. 100 cm

Acier inox / plastique / isolé

Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Env. 1,7 kg

Poignées: Isolées

Caractéristiques: Protection contre surchauffe

2 lampes de contrôle pour «MARCHE/ARRÊT» et «PRÊT»

Réglage continu de la température de env. 100°c (MIN) à env. 200°C (MAX)

Chauffage monté sur des ressorts à pression

Surface plaine pour rangement verticale

Accessoires: d‘utilisation

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées

3 jeux de plats détachables, nettoyable dans le lave-vaiselle, faites en aluminium coulé sous préssion pour sandwichs, gaufres, grillades, notice exPlicatiOn DeS SyMbOleS

Ce symbole indique les dangers susceptibles de provoquer des blessures ou des endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

POur VOtre Sécurité

1. Veuillez lire attentivement les instructions qui suivent et les ranger soigneusement.

2. Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes ne disposant pas de l‘expérience et/ ou des connaissances nécessaires, sauf si elles sont surveillées par une personne responsable de leur sécurité, ou si cette personne leur a appris à utiliser l’appareil.

3. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

4. Conservez l’appareil hors de portée des enfants.

5. Vérifiez que l’installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique. Ne raccordez qu’à un courant alternatif.

6. Cet appareil n’est pas prévu pour être commandé par une minuterie ou un interrupteur

à distance.

7. Ne plongez jamais l’appareil ou le cordon dans de l’eau ou d’autres liquides.

8. Le cordon ne doit en aucun cas entrer en contact avec de l’eau ou d’autres liquides.

Si cela devait arriver, il faut le laisser sécher totalement avant une nouvelle utilisation.

9. L’appareil ne doit pas être mis au lave-vaisselle.

10. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon avec des mains humides.

11. L’appareil est exclusivement destiné à un usage domestique ou similaire, par exemple :

36

espaces thé et café (boutiques), coins cuisine (bureaux et autres lieux de travail),

exploitations agricoles,

mise à la disposition des clients séjournant dans un hôtel, un motel ou un autre type d’hébergement,

dans des chambres d’hôtes ou maisons de vacances.

12. Pour des raisons de sécurité, ne posez jamais l’appareil sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support humide.

13. N’utilisez pas l’appareil ou le cordon près d‘une flamme.

14. Pour des raisons de sécurité, ne couvrez jamais l’appareil et les plaques avec du papier d’aluminium ou un film plastique par exemple.

15. Ne chauffez pas des casseroles ou des poêles sur les plaques de cuisson.

16. Placez toujours l’appareil sur une surface libre, plane et résistante à la chaleur.

17. Veillez à ce que le cordon ne pende pas du plan de travail, car cela peut provoquer des accidents, par exemple si des petits enfants tirent dessus.

18. Le cordon doit être placé de façon qu’on ne puisse pas le tirer ou trébucher sur lui.

19. Pour débrancher l’appareil, ne tirez jamais sur le cordon, mais retirez la fiche électrique de la prise secteur.

20. Ne portez pas l’appareil par le cordon.

21. Utilisez l’appareil exclusivement à l’intérieur.

22. Pour éviter les brûlures, ne saisissez l’appareil que par la poignée.

23. Ne remplissez jamais l’appareil d’une quantité de pâte supérieure à celle indiquée, afin d’éviter les débordements.

24. Pour éviter les brûlures, ne déplacez pas l’appareil pendant son fonctionnement.

25. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires d’autres fabricants ou marques, afin d’éviter de l’endommager.

26. Retirez la fiche électrique de la prise secteur après utilisation et avant toute opération de nettoyage. Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est branché.

27. Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer.

28. Contrôlez régulièrement l’état de l’appareil, de la fiche électrique et du cordon (usure, détériorations). En cas d’usure ou de détérioration du cordon ou d’autres éléments, veuillez retourner l’appareil ou le cordon à notre service après-vente pour le faire contrôler et réparer (vous trouverez l’adresse dans les conditions de garantie). Toute intervention inappropriée peut s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et entraîne l’annulation de la garantie. attention ! les surfaces de l’appareil deviennent brûlantes pendant son fonctionnement : utilisez uniquement la poignée thermo-isolante pour l’ouvrir et le fermer.

N’ouvrez jamais le boîtier de l’appareil.

Risque d’électrocution !

le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

MiSe en Marche

1. Enlevez tous les matériaux d’emballage.

2. Controller l’intégralité des pièces.

3. Nettoyer tous les éléments amovibles dans l’eau chaude avec une lessive douce. Sécher bien les éléments.

4. Essuyer l’appareil avec un chiffon humide.

Faites attention que l’eau ne peut pas pénétrer dans l’appareil.

5. Mettez la fiche dans une prise de courtant.

6. Nous recommandons de graisser les plats avec de l’huile résistante à la chaleur avant le premier usage et de les chauffer environ

20 minutes. Après essuyez les plats avec un chiffon humide.

7. Le premier sandwich ne doit pas être dégusté.

8. Pendant l’usage suivant il ne faut plus graisser les plats, sauf si c’est précrit par la recette.

9. Maintenant l’appareil est prêt pour être utilisé.

37

OPératiOn De l‘aPPareil

1. Posez le jeu de plats de votre choix à l’intérieur de l’appareil en poussant les plats dans l’attache de la charnière. Les attaches coulissantes se mouvent légèrement en avant.

2. Posez la fîche dans la prise (alimentation

230 V~). La lampe de contrôle rouge s’allume. La lampe rouge reste en marche tant que l’appareil est en marche. Choisissez la température désirée.

3. Pendant que le Multi 3 en 1 préchauffe

(env. 5 minutes) préparez les ingrédients pour les plats désirés.

4. Après que la température nécessaire soit achevée, la lampe de contrôle verte s‘allume. Cette lampe s’éteint quand la température a baissée et l’appareil commence à réchauffer.

5. Avant le premier usage veuillez légèrement beurrer le plats.

6. Maintenant vous pouvez

poser les sandwichs préparés dans les moules de sandwichs, ou

versez la pâte pour les gaufres dans les plats à carreaux ou

posez les aliments à griller sur les plats rainurés.

7. Fermez le couvercle. En préparant des sandwichs veuillez aussi fermer le verrouillage de la poignée!

8. Pour tenir les cassecroûtes au chaud, reduisez la température à MIN.

nettOyage et entretien

1. avant de nettoyer veuillez débrancher et laisser refroidir l‘appareil.

2. Enlevez les plats froidis en poussant les attaches coulissantes en avant, les plats sautent en haut.

3. Si de la graisse se trouve au-dessous des plats laissez refroidir l’appareil un peu et enlevez la graisse avec un tissu de cuisine.

4. Vous pouvez laver les plats en aluminium dans le lave-vaisselle ou à la main.

5. En cas d’incrustations fortes veuillez tremper les plats pendant la nuit.

6. Essuyez l’extérieur avec un tissu humide.

7. Ne prenez jamais des produits de lavage

écurants, des éponges écurants ou des pailles de fer ainsi que des agents caustiques pour nettoyer l’appareil.

8. Assurez-vous que l’appareil est bien séché avant de l’assembler pour le ranger.

9. Pour ranger l’appareil verticalement, placez le cordon autour du rangement de cable.

acceSSOireS en OPtiOn

Les plaques suivants peuvent être commandés auprès de notre service après-vente.

Plaques amovibles pour gaufres

Art-Nr. 4835670

Plaques amovibles pour donuts

Art-Nr. 4835610

38

utiliSatiOn et recetteS POur la PréParatiOn DeS SanDwichS

Attention: En préparant des sandwichs veuillez toujours fermer le verrouillage de la poignée!

Nouse recommandons une température moyennea haute.

Pour préparer des sandwichs vous pouvez prendre toute sorte de pain

– nous recommandons du pain blanc.

A la place du pain la pâte feuilleté ou la pâte levée sont aussi convenable, que l’on peut acheter congélées.

Roulez les pâtes à env. 3 mm d’épaisseur et coupez-les en carreaux de 13 cm.

Beurrez légèrement les côtés extérieures du pain qui seront posées sur les plats.

Vous allez constater qu’il vous faut seulement peu d‘ingrédients (p.e. des restes) pour préparer des casse-croûtes délicieux: prenez de la viande, du poisson, du fromage, de la saucisse, combiné avex des oignons, des to mates, des cornichons, des champignons et des épices. Essayez aussi de fourrer de la pâte feuilletée avec de fruits (pommes, bananes, ananas) combinées avec de la confiture ou du chocolat – vous recevrez des pâtisseries savoureuses. Une simple pâte brisée fourrée d’une farce de viandeou de légumes est une casse-croûte délicieuse.

leS SanDwichS croque Monsieur

4 tranches de pain blanc, 2 tranches de fromage, 2 tranches de jambon cuit

Variez ce sandwich en ajoutant des cornichons ou des ananas (conserve).

Placez sur deux tranches de pain beurrées (côté beurré en bas) une tranche de fromage et de jambon et à votre choix des ananas ou des cornichons.

Puis couvrez les sandwichs avec les tranches de pain restantes (côté beurré en haut) et faites griller les sandwichs dans l’appareil préchauffé pour env. 2-3 minutes.

chaussons chinois

1 CS d‘huile, 2 échalottes finement hachées, ½ carotte râpée, 1 CT de sauce de soja, 150 g de pousses d’haricots (conserve), 50 g de crevettes pelées, un peu de Sambal Oelek, 4 tranches de pain blanc, beurre fondu

Chauffer l‘huile et faites étuver les oignons, ajoutez la carotte et continuez à étuver pour

2 minutes, puis ajoutez la sauce de soja, les pousses d’haricots et les crevettes.

Enlevez les bords du pain et roulez-le bien mince. Badigeonnez le côté inférieur avec du beurre fondu, distribuez la farce sur le pain et roulez-le. Mettez les rouleaux dans l’appareil préchauffé et faites griller pour 2-3 minutes.

Accompagnez ce plat de salade.

chaussons aux pommes

15 g de beurre, 250 g de pommes pelées et coupées en petits morceaux, 25 g de raisins secs, 1 CS de sucre, ½ CT de canelle, 3 CS d‘eau, 1 CS de jus de citron, 250 g de pâte feuilletée (dégelée), beurre fondu

Fondez le beurre, ajoutez les pommes, les raisins, le sucre, le canelle, l‘eau et le jus de citron et faites cuire en remuant de temps en temps.

Roulez la pâte feuilletée à une épaisseur de

3 mm et coupez-la en carreaux de 13 cm.

Badigeonnez deux carreaux de pâte avec du beurre fondu et posez-les sur l’appareil préchauffé. Posez une CS de la compote sur la pâte, couvrez les chaussons d’un autre carreau de pâte beurré et faites griller pour env. 4 minutes.

Faites servir au chaud, accompagné de crème chantilly ou de la glace à la vanille.

chaussons boeuf – jambon

175g de viande froide de boeuf, finement hâché, 75 g de jambon cuit gras, finement hâché, 250 g de pâte feuilletée, 1 oeuf battus, sel, poivre

Mélangez la viande de boeuf et le jambon, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez avec les oeufs.

Procedez comme décrit ci-dessus.

chaussons farcis à la méxicaine – samosas

Très pratique pour récupérer des restes, donc modifiez la recette selon votre goût.

125 g de farine, 2 pincées de sel, 3 CS d‘huile,

2 CS d‘eau, 150 g de pommes de terres en robe de chambre, pelées et coupées an petits carrés,

39

1 CS d‘huile, 75 g d‘oignons, finement hâchés,

1½ CT de curry, g de pois, dégelées, 1 CT de gingembre râpé, 1 petit poivron dépépiné et finement hâché, 2 CS d‘eau, 1 pincée de poivre de Cayenne, 2 CS de jus de citron, beurre fondu pour badigeonner, 2 CS de coriandre frais, finement hâché

Blutez la farine, ajoutez le sel, l‘huile et l‘eau.

Prenez un peu plus d’eau si nécessaire et pétriez la pâte pour env. 10 minutes pour avoir une boule lisse. Huilez la pâte et laissez-la reposer pour 30 minutes dans un sac de plastique.

Préparez la farce: Braisez les oignons dans l‘huile, ajoutez le curry et ajoutez après quelques instants les petits pois, le gingembre, les poivrons et l’eau. Faites cuire quelques minutes. Puis ajoutez les autres ingrédients et les pommes de terre et faites cuire encore pour

3-4 minutes.

Roulez la pâte et coupez-la en carreaux de 13 cm. Beurrez les moules préchauffées, y posez 2 carreaux de pâte et fourrez-les. Couvrez-les d’un autre carreau de pâte, fermez l’appareil et faites dorer les samosas.

Nous recommandons d’accompagner ce plat d’une sauce de yaourt avec du coriandre frais haché ou du persil haché et de paprika.

variante: Farce de viande d’agneau et de boeuf

250 g viande d’agneau ou de boeuf finement hâchée, 80 g d‘oignons, 1 cuillerée à café de huile, 2 cuillerées à café d‘ail finement hâché,

1 cuillerée à café de gingembre finement hâché,

1 poivrons dépépinés et hachés, 1 cuillerée à soupe de coriandre haché, 2 cuillerées à soupe d‘eau, jus de citron, sel et poivre

Dorez les oignons dans l‘huile, ajoutez l‘ail, le gingembre et les poivrons. Braisez 2 minutes, ajoutez la viande et faites cuire, jusqu’à ce la viande commence à dorer, ajoutez les épices et l‘eau. Reduisez la chaleur et faites braiser env.

25 minutes. Ajoutez le coriandre.

Continuez comme décrit dans la recette ci-dessus.

leS SnackS SiMPleS

À la confiture

4 tranches de pain

2 CT de confiture

Essayez aussi du miel, de la crème de nougat ou du beurre de cacahuettes!

À la Pâté de Foie

4 tranches de pain

50 g de pâté de foie de veau un peu de moutarde

À la saucisse de porc

4 tranches de pain

2-4 tranches de saucisse de porc

2 cuillerées de moutarde sucré

À la salami

4 tranches de pain

2-4 tranches de salami

4 tranches de tomates aux saucisses

4 tranches de pain

1 saucisse viennoise

2 CT de ketchup ou de moutarde au boudin

4 tranches de pain

50 g de boudin

2 CT de moutarde

½ cornichon en tranches au pâté

4 tranches de pain

2 tranches de pâté

2 CT de moutarde des oignons grillés au fromage

4 tranches de pain

2 tranches de fromage un peu de paprika aux oeufs brouillés

4 moitiés de petit pain, ou

4 tranches de pain

2 oeufs

Préparez des oeufs brouillés.

leS SnackS SiMPleS

Pizza salami

4 tranches de pain blanc

4 tranches de salami au poivron origan

2 tranches de fromage

4 tranches de tomates

Pizza salami-champignons


2 CT de purée de tomates

2 tranches de salami origan

2 CS de champignons (conserve)

2 tranches de fromage

Recommandation:

Enrichez vos casse-croûtes pizza de thon, de moules, d‘artichauts, des anchois etc.

40

au FrOMage

Petits pains aux noix

4 tranches de pain aux linettes

75 g de fromage aux noix quelques gouttes de cognac

2 CT de la confiture de cerises

Fromage de mouton


75 g de fromage de mouton

4 tranches de tomates

2 olives farcis en tranches origan / basilic aux VOlailleS

Poulet – ananas


50 g de viande de poulet

1 CS d‘ananas

2 CS de remoulade

Poulet – carottes


50 g de viande de poulet

¼ carotte râpée

2 CT de remoulade

Fromage frais

4 tranches de pain au muesli ou de pain blanc

75 fromage blanc

12 raisins frais coupés en deux

Poulet – maïs


50 g de poulet

4 CT de maïs (conserve)

2 CT de purée de tomate aux léguMeS (Végétarien)

À la mexicaine

4 tranches de pain blanc ou de pain au maïs

2 CS de grains de maïs (conserve)

2 CT de poivron rouge coupé

2 CT d’oignons hachés quelques gouttes de sauce de

Worcester quelques gouttes de sauce au chili

À l‘asiatique


4 CS de légumes chinois (congélés) quelques gouttes de sauce de soja leipziger allerlei

(RECETTE ALLEMANDE)


4 CS de légumes mélangés (petits pois, carottes, asperge,...)

2 CT de crème chantilly

épices potagers fines herbes hachées aux aSPergeS asperge avec du jambon


2 tranches de jambon cuit

2 asperges entières (conserve)

4 CT de sauce hollandaise, ou

2 tranches de fromage doux, ou

2 tranches de beurre aux fines herbes asperge avec des oeufs brouillées


Preparez des oeufs brouillées:

1 oeuf

1 CS de crème fines herbes

2 asperges entières asperge avec de la poitrine de dinde


2 tranches de poitrine de dinde fumée

1 oeuf dur coupé

4 CT de sauce hollandaise aux POiSSOnS et FruitS De MerS

thon


50 g de thon

8 petits oignons conservés, coupés en tranches un peu de ketchup de tomates un peu de raifort

Moules


8 moules (conserve) purée de tomates ail

4 tranches de tomate

2 CT de remoulade aux fines herbes

crevettes


50 g de crevettes (conserve) purée de tomates ail chili, basilic quelques gouttes de jus de citron

41

aux FruitS exOtiqueS

Mandarines – langue de boeuf


2 tranches de langue de boeuf cuite

6-8 pièces de mandarines

2 CT de la remoulade aux fines herbes hawaii


2 tranches de jambon cuit

2 tranches de ananas

2 cerises en sirop

2 tranches de fromage gouda

Kiwi – Roastbeef


2 tranches de roastbeef

1 kiwi en tranches sirop de mangues leS PetiteS PatiSSerieS

Rêve aux fraises


2 CT de confiture de fraises

4 fraises fraîches en tranches

½ CT de chocolat râpé

Chaussons aux framboises


2 CT de confiture de framboises

1 pincée de canelle

2 CT d’amandes feuilletées

À l‘hawaii

4 tranches de pain au muesli ou de pain blanc

2 tranches d‘ananas

2 CT de confiture multivitamines

1 CT de flocons de coco casse-noisette

4 tranches de pain blanc ou de pain de tournesol

2 CT de crème de nougat

2 cuillerées à cafe de noisettes hachées

2 CT de liqueurs d‘oeufs

À l‘orange


4 pièces de chocolat amer

1 CT de confiture d‘oranges

1 CT de liqueur d‘oranges

2 tranches d’orange fraîche

1 CT d’amandes feuilletées

Petit déjeuner des singes


½ banane

2 CT de crème de nougat

Chaussons aux pommes


4 CT de confiture de pommes, ou

4 CT de compot de pommes

1 CT de raisins secs une pincée de canelle utiliSatiOn et recetteS POur la PréParatiOn DeS gauFreS

Attention: Ne pas fermer le verrouillage de la poignée, la pâte pourrait couler!

Nous recommandons une température moyenne à haute.

Les recettes sont prévues pour 8-10 gaufres.

Toutes les recettes peuvent

être préparées avec de la fleur de farine ou de la farine complète ou d‘épéautre. Dans ce cas prenez environ

15% plus de liquide et laissez gonfler la pâte pour 30 minutes avant de cuire.

Assaissonez les gaufres sucrées de 2 cl de rhum ou d‘amaretto, 1 cuillerée à soupe de cestes,

½ portion d’arome à la vanille, ou de 3 cuillerées de noisettes ou d‘amandes râpées.

Variez les gaufres salées en ajoutant 2 à 3 cuillerées à soupe de fines herbes hachées, de fromage râpé, ou de jambon cuit, d‘une cuillerée à café de curry, de cumin ou d’une cuillerée

à soupe de linettes.

En géneral il n’est pas nécessaire de beurrer les plats. Néansmoins, quand la pâte contient peu de graisse ou pas de graisse, il faut beurrer les plats (ne prenez pas de la margarine diététique).

Chauffer l’appareil jusqu’à ce que la lampe de contrôle verte s‘allume. Versez une portion de la pâte dans le plat en bas et distribuez la pâte.

Fermez l’appareil et faites cuire.

Si vous séparez les oeufs, battez le blanc et remuez le blanc battu à la fin dans la pâte, la pâte sera très léger (pas pour la pâte levée).

42

gauFreS SucréeS

Gaufres de bruxelles

150 g de beurre, 150 g de sucre, 2 œufs, 1 sachet de sucre à la vanille, env. 375 ml de lait,

375 g de farine, 1 cuillerée à café de levure

Si vous prenez de l’eau minérale à la place du lait, les gaufres seront très croustillantes.

Malaxer le beurre, le sucre, les oeufs et le sucre à la vanille. Ajoutez le lait, la farine et la levure et preparez une pâte lisse.

Gaufres au babeurre

125 g de beurre mou, 4 œufs, 1 cuillerée à soupe de sucre, ¼ cuillerée à café de canelle, 1 pincée de sel, 250 g de farine, 375 ml de babeurre, 1 sachet de levure

Mélangez le beurre avec les oeufs, le sucre, le canelle et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le babeurre et pré-parez une pâte lisse. Il faut bien beurrer les plats!

Gaufres à la levure de boulanger

150 g de beurre mou, 4 œufs, 350 ml de lait tiède, 1 cuillerée à soupe de sucre, 1 sachet de sucre à la vanille, 250 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger sèche

Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les autres ingrédients et préparez une pâte lisse. Laissez gonfler la pâte env. 20-30 minutes avant de la cuire.

Gaufres au fromage blanc

150 g de fromage blanc maigre, 4 œufs, 100 g de beurre mou, 4 cuillerées à soupe de sucre,

1 sachet de sucre à la vanille, 200 g de farine,

150 ml de lait

Mélangez le fromage blanc avec le beurre, les oeufs, le sucre et le sucre à la vanille. Ajoutez la farine et le lait et préparez une pâte lisse. Il faut bien beurrer les plats pour cette recette!

gauFreS SaléeS

Gaufres au fromage

120 g de beurre mou, 3 jaunes d‘œufs, 5 cuillerées

à soupe de lait condensé, 1/8 l de lait, ½ cuillerée de sel, 1 pincée de sucre, 75 g d’Emmental râpé, 200 g de farine ou de farine complète, 3 blancs d’oeuf battus, 1 onion râpé

Malaxez le beurre avec les jaunes d‘oeufs, ajoutez le lait, le sucre, le sel, le fromage et la farine. Intégrez la neige d’oeufs. Ajoutez l’oignon immédiatement avant de cuire les gaufres pour

éviter que la pâte devient amère.

Gaufres aux carottes

150 g de beurre mou, 2 cuillerées à soupe de sucre, 4 oeufs, 100 g de carottes râpées, 1 pincée de canelle, 1 pincée de sel, 250 g de farine

Préparez une pâte lisse.

Essayez des courgettes à la place des carottes.

gauFreS POur leS allergiqueS De gluten

Il faut bien beurrer les plats pour ces recettes!

Gaufres de maïs

3 œufs, 50 g de beurre mou, 3 cuillerées à soupe de miel, 1 cuillerée à soupe de sirop d‘érable,

150 ml de lait, 200 g de farine de maïs, 100 g d’amandes feuilletées

Préparez une pâte lisse de toutes les ingrédients et laissez-la gonfler pour 15 minutes.

Gaufres de riz

150 g de riz au lait, 600 ml de lait , 1 cuillerée

à soupe de sucre, 30 g de beurre, 4 œufs, ½ cuillerée à café de canelle, 1 pincée de sel

Faites cuire le riz avec le sucre et le beurre dans le lait. Mélangez le riz froid avec les oeufs, le canelle et le sel.

Gaufres de pommes de terres

675 g de pommes de terre crus râpées, 2 oignons râpés, 4 œufs, 2 pincées de sel, 2 cuillerées à soupe de crème fraîche, 5 cuillerées à soupe de persil haché, 100-125 g de fécule

Râpez les pommes de terre et les oignons très finement et mélangez-les avec les autres ingrédients.

43

utiliSatiOn et recetteS POur griller à cOntact

Pour griller nous recommandons de choisir la température la plus haute.

Pour griller il faut toujours bien préchauffer le gril

(jusqu’à ce que la lampe de contrôle verte s‘éteint). Puis posez vos aliments sur le gril. Vous pouvez griller dans l’appareil ouvert.

Si vous voulez griller à contact, fermez l’appareil et vos aliments seront cuits dans peu de temps et très uniformément. Vos aliments seront grillés parfaitement avec une épaisseur de 2 à 3 cm.

Les temps indiqués dans les recettes sont prévus pour griller à contact. Ne fermez pas le verrouillage de la poignée.

Les recettes suivantes sont prévues pour 1 à 2 personnes.

leS Plat à la VianDe

Médaillons de porc avec du beurre au poivre

2 médaillons de porc, 50 g de beurre, 1 cuillerées à soupe de grains de poivre vert, quelques gouttes de jus de citron, sel, poivre

Battez le beurre avec le jus de citron et le sel, ajoutez les grains de poivre, roulez le beurre et mettez-le au frigidaire. Nettoyez et séchez les medaillons, grillez-les dans le gril préchauffé env. 2-3 minutes, assaissonez-les. Servez les médaillons avec une tranche du beurre au poivre.

Recommandation: Remplacez le beurre au poivre par du beurre aux fines herbes.

steaks de dinde aux fines herbes

2 petites steaks de dindes, 1 bouquet garni (persil, thyme, marjolaine, romarin etc.), 2 cuillerées à soupe d‘huile, 1 cuillerée à soupe de jus de citron, sel, poivre

Séchez les steaks. Hachez les fines herbes et mélangez-les avec l‘ huile et le jus de citron.

Laissez reposer les steaks dans cette marinade pour 2-3 heures dans le frigidaire en les tournant de temps en temps.

Séchez les steaks et grillez-les dans le gril préchauffé pour env. 8 minutes.

steak à l‘ananas

½ ananas fraîche, 1 gousse d’ail, ½ cuillerée à café de coriandre moulu, poivre de Cayenne, 2 steaks de filet de boeuf (à 200 g), 2 cuillerées

à café d‘huile, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche, sel, poivre

Purez un quart de l‘ananas, assaissonez de coriandre et de poivre de Cayenne.

Marinez les steaks au frigidaire pendant la nuit dans le purée d‘ananas.

Coupez un quart d’ananas en tranches. Tamponnez les steaks, huilez-les et grillez-les 2-3 minutes. Grillez aussi les tranches d‘ananas.

Faites cuire le purée et ajoutez le crème fraîche.

Salez et poivrez les steaks, mettez un flocon de beurre sur les steaks et servez-les avec le purée d‘ananas.

Brochettes d’agneau à l ail

400 g de viande d’agneau (gigot ou filet), 1 oignon, 3 gousses d’ail, 3 cuillerées à soupe d’huile d‘olive, 2 cuillerées à soupe de vinaigre aux fines herbes, sel, poivre,, 2 branches de thyme, 1 branche de romarin, 1 feuille de laurier,

1 poivron rouge , 2 tomates coupées, 100 g de yaourt, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, 1 cuillerée à café de jus de citron, 1-2 cuillerées à soupe de menthe hachée

Coupez la viande en morceaux. Hachez les oignons, pressez l‘ail. Mélangez avec le vinaigre et l’huile, ajoutez du sel et du poivre, le thyme, le romarin et la feuille de laurier. Laissez reposer la viande dans cette marinade pendant la nuit dans le frigidaire.

Posez des morceaux de poivron, de la viande et de tomates sur des broches et faites griller dans le gril préchauffé pour 3-4 minutes.

Préparez une sauce de yaourt avec de la crème fraîche, du jus de citron et de la menthe et servez cette sauce avec les brochettes.

Brochettes de poulet aux fruits

300 g de poitrine de poulet,, 2 oignons moyens,

1 pomme, 1 banane, jus de citron, 1 cuillerée à soupe d’huile de cacahuettes, sel, poivre, curry

Coupez la viande en morceaus. Coupez les oignons en quarts, pelez et coupez les pommes en huitièmes. Pelez la banane et coupez-la en

44

morceaux de 3 cm. Versez le jus de citron sur les fruits.

Posez les ingrédients sur des broches, huilezles et faites-les griller dans le gril préchauffé pour env. 10 minutes. Assaissonez-les de sel, de poivre et de curry et laissez reposer quelques instants avant de les servir.

Brochettes orientales

150 g de de viande de boeuf hachée, 150 g de viande d’agneau hachée, 1 oignon moyen, 2 leS PlatS au POiSSOn truites aux fines herbes

2 petites truites

2 cuillerées à soupe de persil

2 cuillerées à café de jus de citron sel, poivre, beurre

Lavez le poisson, nappez-le à l’intérieur de jus de citron, fourrez-le de persil, beurrez la truite et grillez-la dans le gril préchauffé. Assaissonezla de sel et de poivre.

cuillerées à soupe de fines herbes hâchées (au choix: sauge, menthe, thyme, romarin, persil etc.), 2 gousses d’ail, 1 oeuf, sel, poivre

Hachez l‘oignon, pressez l‘ail. Mélangez la viande avec les fines herbes, les oignons, l‘ail et l‘oeuf, ajoutez sel et poivre. Formez des petites saucisses de cette farce et posez-les sur des broches, faites griller les brochettes dans le gril préchauffé en les nappant d’huile de temps en temps.

saumon grillé avec beurre au citron

2 petites tranches de saumon

2 cuillerées à café de jus de citron

2 cuillerées à soupe de beurre mou

1 cuillerée à café de cestes sel, poivre

Nettoyez le poisson, nappez-le de jus de citron, assaissonez-le de sel et de poivre et grillez-le dans le gril préchauffé. Mélangez le beurre avec les cestes et garnissez le saumon avec le beurre.

leS PlatS VégetarienS aubergines et courgettes grillées

1 aubergine, sel, 2 petites courgettes, 4 cuillerées à soupe d’huile d‘olives, poivre

Coupez les tiges des légumes. Coupez l’aubergine en tranches, salez-les et laissez reposer les tranches salées pour 30 minutes. Puis rincez les auberginez et séchez-les.

Coupez les courgettes en tranches et salez-les légèrement.

Nappez les tranches d‘aubergine d‘huile et grillez-les dans le gril préchauffé.

Accompagnez les légumes d‘une sauce aïoli ou yaourt-menthe et de baguette.

Brochette végétarienne

2 petites courgettes, 6 petits oignons, 2 tiges de céleri, 6 fonds d‘artichaut (conserve), 6 petites tomates, 125 g de crème chantilly, jus de citron, sel, poivre, ½ paquet de cresson

Couper les courgettes en morceaux de 2-3 cm.

Coupez les oignons en deux, pelez le céleri et coupez-le en morceaux de 2-3 cm. Faites égouter les artichauts et coupez-les en deux. Coupez les tomates.

Posez les légumes sur des broches et grillez-les dans le gril préchauffé pour 3-4 minutes.

Battez la crème et assaissonez-la de jus de citron, de sel et de poivre. Garnissez la sauce de cresson.

ananas ivre

4 tranches de ananas, 4 cuillerées à café de eau de vie de kirsch, 1 cuillerée à soupe de beurre, 2 cuillerées à café de miel, 1 pincée de coriandre moulu

Laissez égoutter les tranches d’ananas et nappez-les de kirsch. Laissez reposer pour 30 minutes.

Fondez le beurre et le miel et assaissonez-les de coriandre. Faites griller les tranches d’ananas en les nappant de temps de la mélange beurre/ miel.

Servez avec de la crème Chantilly ou une boule de glace à la vanille ou à l‘ananas.

Pomme grillée

1 grande pomme, jus de citron, 25 g de beurre,

4 cuillerées à café de miel liquide, 1 pincée de girofles moulus, 1 pincée de canelle, 1 cuillerée

à café de sucre

Pelez la pomme, enlevez les pépins et coupez la pomme en tranches de 1 cm. Nappez les tranches de jus de citron. Fondez le beurre et le miel avec le girofle.

Faites griller les tranches de pomme dans le gril préchauffé en les nappant de temps de la mélange beurre/miel.

Mélangez le canelle avec le sucre et saupoudrez les tranches de pommes avec le sucre à canelle.

Servez les pommes avec de la crème Chantilly ou de la glace à la vanille.

45

cOnDitiOnS De garantie

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis

24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

traiteMent DeS DéchetS / PrOtectiOn De l’enVirOnneMent

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes.

Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques.

Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

Les recettes figurant dans la présente notice ont été soigneusement étudiées et testées par leurs auteurs et par UNOLD AG, mais elles ne sont pas garanties. Toute responsabilité des auteurs ainsi que d’UNOLD AG et ses représentants est exclue pour tous dommages corporels, matériels et pécuniaires.

46

GeBRUIKsaaNWIJzING MoDel 48356

techniSche gegeVenS

Vermogen:

Voedingskabel:

Behuizing:

Afmetingen:

1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Env 100 cm

RVS / kunststof

Env. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Gewicht:

Handvatten:

Env. 1,7 kg

Thermisch geïsoleerd

Uitruisting: Oververhittingsbeveiliging

2 controlelampjes voor „Aan/Uit“ en „Gereed“

Traploze temperatuurregelaar van ca. 100°C (MIN) tot ca.

200°C (MAX)

Verwarmingsslangen op drukveren gelagerd

Selvlak voor verticale bewaring

Toebehoren: Telkens 1 set uitneembare, vaatwasmachinevaste spuitgegoten aluminiumplaten voor sandwiches, wafels, contactgrilles, gebruiksaanwijzing

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden

Verklaring Van De SyMbOlen

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk.

VOOr uw VeiligheiD

1. Lees a.u.b. de volgende instructies en bewaar deze.

2. Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt lichamelijk, sensorisch of geestelijk vermogen of bij gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij deze personen door een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon onder toezicht gehouden worden of door deze persoon geïnstrueerd zijn over het gebruik van het apparaat.

3. Kinderen moeten onder toezicht gehouden worden om ervoor te zorgen dat zij niet met het apparaat spelen.

4. Bewaar het apparaat op een voor kinderen niet toegankelijke plaats.

5. Sluit het apparaat alleen aan op wisselstroom met spanning conform typeplaatje.

6. Dit apparaat mag niet met een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningssysteem worden gebruikt.

7. Dompel het apparaat of het snoer in geen geval in water of andere vloeistoffen.

8. De basis mag niet met water of andere vloeistoffen in contact komen. Wanneer dit toch gebeurt, moet de basis vóór een volgend gebruik weer helemaal droog zijn

9. Het apparaat mag niet in de vaatwasser worden gereinigd.

47

10. Raak het apparaat resp. het snoer nooit met natte handen aan.

11. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

kitchenettes in winkels, kantoren of andere werkplaatsen,

landbouwbedrijven,

voor gebruik door gasten in hotels, motels of andere toeristische accomodaties,

in privé pensions of vakantiewoningen.

12. Plaats het apparaat om redenen van veiligheid nooit op hete oppervlakken, op een metalen dienblad of op een natte ondergrond.

13. Het apparaat of het snoer mogen niet in de buurt van vlammen worden gebruikt.

14. Dek het apparaat en de platen uit veiligheidsredenen nooit af bijv. met aluminium of plastic folie.

15. Verwarm geen potten en pannen op de bakplaten.

16. Gebruik het apparaat steeds op een vrij, vlak en hittebestendig oppervlak.

17. Let erop dat het snoer niet over het werkvlak heen hangt, omdat dit tot ongelukken kan leiden, bijv. als kleine kinderen er aan trekken.

18. Het snoer moet zo worden geplaatst dat eraan trekken of erover struikelen voorkomen wordt.

19. Trek het snoer altijd aan de aansluitstekker uit het stopcontact, nooit aan het snoer zelf.

20. Draag het apparaat niet aan het snoer.

21. Gebruik het apparaat uitsluitend in binnenruimten.

22. Grijp het apparaat alleen bij het handvat om verbrandingen te voorkomen.

23. Vul nooit meer dan de aangegeven hoeveelheid deeg in het apparaat om het overlopen van het deeg te voorkomen.

24. Beweeg het apparaat niet zolang dit in bedrijf is om verbrandingen te voorkomen.

25. Het apparaat mag niet met toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen.

26. Na gebruik en voor het reinigen de netstekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat nooit zonder toezicht wanneer de netstekker zich in het stopcontact bevindt.

27. Laat het apparaat vóór het reinigen afkoelen.

28. Controleer het apparaat, de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat of de basis in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice (adres zie garantievoorwaarden). Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie. open in geen geval de behuizing van het apparaat. er bestaat gevaar van letsel door elektrische schokken.

attentie!

De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het gebruik heet, gebruik voor het openen en sluiten daarom uitsluitend het thermisch geïsoleerde handvat.

De fabrikant is niet aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of foutief gebruikt of door niet geautoriseerde derden gerepareerd werd.

ingebruiknaMe

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

2. Controleer de inhoud van de verpakking op volledigheid.

3. Spoel alle afneembare onderdelen voor het eerste gebruik in heet water met een mild afwasmiddel. Droog de onderdelen goed af.

4. Veeg het apparaat met een vochtige doek af.

Let erop dat geen water de behuizing binnendringen kan.

5. De stekker in het stopcontact steken.

6. Olie de grillplaat voor het eerste gebruik iets in, het beste met kokosolie of een ander hittebestendig vet en verwarm het apparaat gedurende ca. 10 minuten,

7. De erste sandwich is niet geschikt voor verbruik.

8. Gedurende het widere gebruik is het nie nodig de platen te vetten.

9. Het apparaat is nu bedrijfsklaar.

48

beDiening Van het aPParaat

1. Bevestig aan de binnenkanten van het apparaat telkens 1 plaat van de set, die u wenst te gebruiken doordat u de platen in de houder van het scharnier steekt en stevig aandrukt. Hierbij bewegen de schuifhouders zich licht naar voren.

2. De stekker in het stopcontact (230 V~) steken. Bjide controlelampjes gaan branden.

Zolang het apparaat in gebruik is, blijft het rode lampje ingeschakeld. Drai de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur.

3. Terwijl de Multi 3 in 1 voorverwarmt (ca. 5 minuten), de ingrediënten voor de gewenste gerechten gereedzetten.

4. Zodra de noodzakelijke temperatuur bereikt is, gaat het groene signaallampje aan. Dit controlelampje gaat steeds uit, wanneer de beoogde temperatuur gedaald is en het apparaat weer verwarmt.

5. Wanneer het apparaat voor het eerst wordt gebruikt de gegoten platen met een kleine hoeveelheid olie of boter insmeren.

6. Leg nu ofwel

de voorbereide sandwiches in de hiervoor bestemde uitsparingen van de sandwichtoaster of

vul het voorbereide deeg voor de wafels op de ruitvormige wafelplaat,of

deponeer het te grilleren voedsel op de geribbelde plaat van de contactgrille.

7. Maak het deksel dicht. Bij de bereiding van sandwiches maakt u ook de sluiting aan de handgreep dicht!

8. Om uw snacks for elke momentjes warm te houden, de temperatuur op MIN verminderen, maar niet te lang warm houden.

reinigung en OnDerhOuD

1. voor de reiniging de stekker uit het stopcontact trekken en het apparaat laten afkoelen.

2. De afgekoelde verwisselbare platen er uit- nemen doordat u de schuifschakelaar naar voren trekt, waarbij de plaat omhoog springt.

3. Wanneer vet onder de platen komt, met een papierdoekje afwissen.

4. De aluminium-spuitgegoten platen kunt u in de vaatwasmachine of met de hand reinigen.

5. Bij sterke korstvorming kunt u de platen ´s nachts inweken.

6. Voor het reinigen van de buitenvlakken gebruikt u een vochtige doek.

7. Gebruik bij de reiniging van het apparaat geen scherpe schuurmiddelen, bijtende reinigingsmiddelen of ovenreinigers.

8. Let erop dat alle onderdelen helemaal droog zijn voordat u het apparaat weer in elkaar zet en opbergt.

9. Wikkel het kabel om de kabelopberging.

SPeciaal tOebehOren

U kunt via onze klantenservice de volgende wisselplaten nabestellen.

Wisselplaten voor wafels

Art-Nr. 4835670

Wisselplaten voor donuts

Art-Nr. 4835610

49

aanwijzingen en recePten VOOr De SanDwichMaker

Let op: Bij de bereiding van sandwiches steeds de greepsluiting dichtmaken!

Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling.

Voor het maken van sandwiches kan iedere broodsoort worden gebruikt - wij adviseren toastbrood.

In plaats van verschillende broodsoorten kunt u ook bladerdeeg of gistdeeg gebruiken, dat ook diepgevroren verkrijgbaar is.

Deze deegsoorten rolt u ca. 3 mm dik in 13 cm grote deegvierkanten uit.

Smeer alle broodkanten die op de toastplaten worden gelegd, met een dun laagje boter of margarine in. U zult constateren dat u reeds met enkele ingrediënten (bijv. etensresten) kostelijke snacks gemakkelijk en snel kunt bereiden, waarbij uw fantasie geen grenzen kent: Hiervoor zijn vlees, vis, kaas optimaal, die met uien, tomaten, augurken, champignons en kruiden worden gecombineerd, tot kostelijke sandwiches kunnen worden gemaakt. Of probeer eens van bladerdeeg en vruchten, zoals appels, bananen, ananas, gecombineerd met confiture of chocolade, een kostelijk gebak te vervaardigen. Maar ook een eenvoudig meel-water-deeg, gevuld met een vleesvarce of groente levert een smakelijke snack op.

SanDwich iDeeen

Kaas-sandwich

4 plakjes toastbrood, 2 plakjes kaas (bijv.

Scheibletten), 2 plakjes gekookte ham

Deze sandwich kunt u variëren doordat u al naar- gelang de smaak augurken of ananas uit blik toevoegt.Twee met boter gesmeerde plakjes toastbrood (de kant met boter naar onderen) met elk 1 plakje kaas, ham en naar keuze ananas of augurk beleggen. Vervolgens de resterende plakjes toastbrood (kant met boter naar boven) erop plaatsen en de sandwiches in de voorverwarmde sandwichtoaster plaatsen. Het apparaat dichtmaken en ca. 2-3 minuten roosteren. chinese rollen

1 TL olie, 2 sjalotten, gewassen en fijngehakt,

½ kleine wortel, geschild en geraspt, 1 TL ketjap, 150 g bonenkiemen, afgedropen (blik),

50 g geschilde garnalen, een beetje sambal oelek, 4 plakjes toastbrood, een beetje gesmolten boter om in te smeren

Olie verhitten en uien kort aanbraden, wortel toevoegen, nogmaals 2 minuten stoven totdat ze een beetje zacht worden. Vervolgens ketjap, bonenkiemen en garnalen toevoegen en laten trekken.

Toastbroodranden verwijderen en het toastbrood met de deegrol zeer dun uitrollen. De onderkant met gesmolten boter insmeren. De vulling gelijkmatig op de plakjes verdelen en er oprollen.

Telkens een rol diagonaal in de uitsparingen van de sandwichtoaster leggen. Het deksel sluiten en 2-3 minuten roosteren.

50

Gevulde deegflappen - samosas

Voor deze deegflappen kunnen ook kleine hoeveelheden groente worden gebruikt. De vulling kan dien-overeenkomstig worden gevarieerd.

125 g meel, 2 snufjes zout, 3 EL olie, 2 EL water, 150 g in de schil gekookte aardappelen, geschild en in dobbelsteentjes gesneden, 1 EL olie

75 g uien, fijngehakt, 1 ½ TL kerrie, 75 g diepgevroren erwten, ontdooid, 1 TL verse, fijn geraspte gember, 1 kleine chili, ontpit en fijngehakt, 2 EL water, 1 snufje cayennepeper, 2 EL citroensap, gesmolten boter om in te smeren, 2

EL verse, fijngehakte koriander

Meel zeven, zout, olie en water langzaam doorroeren. Evt. wat meer water gebruiken en het deeg goed doorkneden (ca. 10 min.), zodat er een stevige deegbol ontstaat. Deeg met olie insmeren en in een plastic zak ten minste 30 minuten laten rusten. Inmiddels de vulling bereiden. Hiervoor de uien in olie aanbraden, kerrie toevoegen en kort laten doorstoven, vervolgens erwten, gember, chili en water toevoegen en laten doorstoven totdat de erwten gaar zijn. Nu de resterende ingrediënten en de aardappe-len toevoegen en nogmaals 3-4 min. laten smoren. Het deeg uitrollen en in ca. 13 cm grote vierkanten snijden. De voorverwarmde uitsparingen van de sandwichtoaster met boter insmeren, 2 deegplaten er opleggen en goed vullen. Met twee verdere deegplaten afdekken en met boter insmeren. Het apparaat dichtmaken en de samosas goudbruin bakken.

appel-rozijnenflappen

15 g boter, 250 g geschilde en uitgeholde appelen, in dobbelsteentjes gesneden, 25 g rozijnen,

1 EL suiker, ½ TL kaneel, 3 EL water, 1 TL citroensap, 250 g bladerdeeg (ontdooid), gesmolten boter om in te smeren

Boter smelten, appels, rozijnen, suiker, kaneel, water en citroensap toevoegen en al roerende, net gaar stoven.

Het bladerdeeg tot een 3 mm dikke plaat uitrollen en in 13 cm grote deegvierkanten snijden.

Twee deegplaten met boter insmeren en op de voorverwarmde uitsparingen van de sandwichtoaster leggen. Telkens 1 eetlepel vulling op de deegplaten deponeren en met een geboterde deegplaat afdekken.

Het apparaat dichtmaken en ca. 4 min. roosteren totdat het bladerdeeg goudbruin is.

Warm serveren.

eenVOuDige recePten confiture-snack

4 plakjes brood

2 TL confiture

Met honing of nougatcrème kunnen ook heerlijke snacks worden getoverd. leverworst-snack

4 plakjes brood

50 g kalfsleverworst een beetje mosterd salami-snack

4 plakjes brood

2-4 plakjes salami

4 plakjes tomaten

Weense worstjes-snack

4 plakjes brood

1 Weens worstje

2 TL ketchup of mosterd

Boterhamworst-snack

4 plakjes brood

2 plakjes boterhamworst enkele stukjes augurk

Bloedworst-snack

4 plakjes brood

50 g bloedworst

2 TL mosterd

½ augurk in plakjes

PizzaS

Pizza salami

4 plakjes wittebrood

4 plakjes peperonisalami een beetje oregano

2 plakjes kaas

4 plakjes tomaat

Pizza salami-champignons


2 TL tomatenpuree

2 plakjes katenspek een beetje oregano

2 EL champignons (blik)

2 plakjes kaas

VariatieS Met kaaS

Walnotenbroodjes

4 plakjes lijnzaadbrood

75 g walnotenkaas enkele druppels vieux

2 TL kersenconfiture schapekaas


75 g schapekaas

4 plakjes tomaat

2 gevulde olijven in schijfjes oregano / basilicum leverkaas-snack

4 plakjes brood

2 plakjes leverkaas

2 TL mosterd enkele gebakken uien

Kaas-snack

4 plakjes brood

2 plakjes tilsiter kaas een beetje paprikapoeder omelet-snack

4 halve broodjes of 4 plakjes brood

2 eieren hieruit omelet maken

TIP:

Alle recepten zijn geschikt voor klassieke pizza-uitrusting: tonijn, mosselen, artisjokken, gebraden runder gehakt, ansjovis enz.

verse kaas

4 plakjes mueslibrood of wittebrood

75 verse kaas (vol vet)

12 gehalveerde, ontpitte druiven

51

geVOgelte

Kip-ananas


50 g kippevlees

1 EL ananas uit blik

2 EL remoulade

Gevogelte-worteltjes


50 g gevogeltevlees

¼ wortel, fijn geraspt

2 TL remoulade

Gevogelte-maïs


50 g gevogeltevlees

4 TL maïs (blik)

2 TL tomatenpuree

VegetariSche SnackS

Mexicaans

4 plakjes wittebrood of

4 plakjes maïsbrood

2 EL maïskorrels

2 TL paprika in dobbelsteentjes

2 TL uien, in dobbelsteentjes enkele sprenkeltjes worcestersaus een sprenkeltje chilisaus aziatisch


4 EL diepvries-chinagroente een sprenkeltje sojasaus leipziger allerlei


4 EL gemengde groente (erwten, worteltjes, asperges,...)

2 TL zoete room een beetje soepgroentepoeder verse gehakte kruiden

ViS en zeebanket

Mosselen


8 mosselen uit blik een beetje tomatenpuree een beetje knoflook

4 plakjes tomaat een beetje parmezaanse kaas

2 TL kruidenremoulade

tonijn


50 g tonijn

8 zilveruitjes, gesneden een beetje tomatenketchup een beetje mierikswortel aSPergeS asperges met ham


2 plakjes gekookte ham

2 asperges (blik of rest)

4 TL sauce hollandaise, of

2 plakjes edammer, of

2 plakjes kruidenboter asperges met geklopt ei

4 plakjes wittebrood geklopt ei uit de volgende ingrediënten:

1 ei, 1 EL room, kruiden

2 asperges exOtiSche cOMbinatieS Met Vruchten hawaii


2 plakjes gekookte ham

2 schijfjes ananas

2 cocktailkersen

2 plakjes Goudse kaas

Mandarijnen-rundertong


2 plakjes rundertong

6-8 mandarijnpartjes (blik)

2 TL kruidenremoulade

Garnalen


50 g garnalen (blik) een beetje tomatenpuree een beetje knoflook chili, basilicum, enkele druppels citroensap asperges met kalkoenfilet en ei


2 plakjes gerookte kalkoenfilet

1 hardgekookt ei

4 TL sauce hollandaise

Kiwi-rosbief


2 plakjes rosbief

1 kiwi in plakjes een beetje mangosiroop

52

zOete gerechten VOOr kleine en grOte SnOePerS aardbeienfantasie


2 TL aardbeienjam

4 verse aardbeien in plakjes

½ TL hagelslag hawaii-flappen

4 plakjes muesli-toastbrood of


2 plakjes ananas

2 TL multivitamine-confiture

1 TL geraspte kokos

Notenkraker

4 plakjes wittebrood of zonnebloemenbrood

2 TL nougatcrème

2 TL gemalen noten

2 TL advocaat sinaasappelpunten

4 plakjes toastbrood

4 stukjes pure chocolade

1 TL sinaasappeljam

1 TL sinaasappellikeur

2 plakjes verse sinaasappel

1 TL gesneden amandel apentoast


½ banaan

2 TL nougatcrème appelpunten


4 TL appelconfiture of

4 TL appelcompote

1 TL rozijnen een beetje kaneel aanwijzingen en recePten VOOr waFelS

Let op: Bij de bereiding van wafels in geen geval de handvatsluiting dichtmaken, omdat anders het deeg er uitloopt! Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling.

De recepten zijn telkens goed voor 8-10 wafels.

U kunt alle recepten in plaats van met bloem ook met volkoren tarwe- of dinkelmeel bereiden. Gebruik dan ca. 15% meer vloeistof en laat het deeg 30 minuten opzwellen, voordat u met het bakken begint.

Ter verandering van de smaak kunt u aan de zoete wafels naar keuze 2 cl rum of amaretto,

1 EL geraspte citroenschil, ½ flesje boter-vanillearoma, 3 EL fijn gemalen noten of amandelen toevoegen.

De pittige wafels kunt u naar smaak veranderen door toevoeging van 2-3 EL fijn gehakte kruiden, geraspte kaas of gekookte ham, 1 TL kerrie, kummel of 1 EL lijnzaad.

Bij veel recepten hoeft u de wafelplaten niet in te vetten. Wafeldeeg, dat weinig of geen vet bevat, vergt echter ingevette wafelplaten. Vet met een penseel met hittebestendige margarine in

(geen dieetmargarine).

Verhit het apparaat totdat het groene controlelampje gaat branden. Vet evt. de platen in.

Vul met een soepsleef een portie deeg op de onderste wafelplaat. Strijk het deeg met een houten lepel over de plaat. Sluit het apparaat en bak de wafels goudbruin.

Wanneer u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en tot slot door het deeg mengt, krijgt u bijzonder lichte en luchtige wafels (niet bij gistdeeg).

53

zOete waFelS

Brusselse wafels

150 g boter, 150 g suiker, 2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, ca. 375 ml melk, 375 g meel,

1 TL bakpoeder

Wanneer men in plaats van melk mineraalwater neemt, worden de wafels bijzonder knapperig.

Boter, suiker, eieren en vanillesuiker tot schuim roeren. Melk, meel en bakpoeder toevoegen en tot een glad deeg roeren.

eenvoudige gistwafels

150 g zachte boter, 4 eieren, 350 ml lauwe melk, 1 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g meel, 1 pakje droge gist

Meel en gist mengen. De andere ingrediënten toevoegen en tot een gladde deeg verwerken.

Het deeg ca. 20-30 minuten laten rijzen, vervolgens bakken.

Karnemelk-wafels

125 g zachte boter, 4 eieren, 1 EL suiker, ¼

TL kaneel, 1 snufje zout, 250 g meel, 375 ml karnemelk, 1 pakje droge gist

Boter en eieren, suiker, kaneel en zout tot schuim roeren. Meel en karnemelk aan de schuimmassa toevoegen en tot een glad deeg roeren.

Het wafelijzer dient goed te worden ingevet!

Quark-wafels

150 g magere quark, 4 eieren, 100 g zachte boter, 4 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 200 g meel, 150 ml melk

Magere quark met zachte boter, eieren, suiker en vanillesuiker tot schuim roeren. Meel en melk er doorroeren en tot een glad deeg verwerken.

Het wafelijzer dient goed ingevet te worden!

Pittige waFelS

Kaas-wafels

120 g zachte boter of margarine, 3 eidooiers,

5 EL koffiemelk , 1/8 l melk, ½ TL zout, 1 snufje suiker, 75 g geraspte Emmentaler kaas,

200 g bloem of volkorenmeel, 3 stijf geklopte eiwitten, 1 geraspte ui

Boter met eigeel tot schuim kloppen, melk, suiker, zout en kaas en meel er doorroeren. Geklopt eiwit eraan toevoegen. De geraspte ui pas vlak voor het bakken doormengen, omdat anders het deeg bitter wordt.

Wortel-wafels

150 g zachte boter, 2 EL suiker, 4 eieren, 100 g fijngeraspte worteltjes, 1 snufje kaneel, 1 snufje zout, 250 g meel

Alle ingrediënten tot een gladde deeg roeren.

In plaats van worteltjes zijn ook courgettes geschikt. waFelS VOOr PerSOnen Die allergiSch tegen gluten zijn

Maïs-wafels

3 eieren, 50 g zachte boter, 3 EL honing, 1 EL ahorn-siroop, 150 ml melk, 200 g maïsmeel,

100 g gesneden amandel

Alle ingrediënten tot een glad deeg verwerken en voor het bakken ca. 15 minuten laten rijzen.

Het wafelijzer dient bij dit deeg te worden ingevet!

Rijstwafels

150 g melkrijst, 600 ml melk, 1 EL suiker, 30 g boter, 4 eieren, ½ TL kaneel, 1 snufje zout

Uit melkrijst, melk, suiker en boter een rijstebrij koken en laten afkoelen. Eieren, kaneel en zout door de brei roeren.

Het wafelijzer dient goed ingevet te worden!

aardappelwafels

675 g rauwe, fijn geraspte aardappelen, 2 rauwe, fijn geraspte/gehakte uien, 4 eieren, 2 snufjes zout, 2 EL zure room, 5 EL fijngehakte peterselie, 100-125 g aardappelzetmeel

Aardappelen en uien met de ESGE-staafmixer fijnhakken of fijn raspen en goed mengen met de overige ingrediënten.

Het wafelijzer dientgoed ingevet te worden!

54

aanwijzingen en recePten VOOr De cOntactgrille

Wij aanbevelen en middelhoge tot hoge temperatuurinstelling.

De contactgrille altijd goed voorverwarmen (totdat het groene controlelampje gaat branden).

Pas dan het te grilleren voedsel er opleggen. U kunt de gerechten in het open geklapte apparaat grilleren. Wanneer u contactgrilleren wilt, klapt

VleeSgerechten

Medaillons met peperboter

4 varkensmedaillons, 125 g boter, 3 EL ingelegde groene peperkorrels, 1 TL druppels citroensap, zout, peper

De boter met citroensap en zout tot schuim roeren, peperkorrels er doorroeren, de boter tot een rolletje vormen en op een koele plaats zetten. De medaillons schoonmaken en droog betten, aan beide kanten in de voorverwarmde grille ca. 3-5 minuten grilleren, vervolgens zouten en peperen. Met een schijfje peperboter serveren.

Tip: Zeer goed hierbij smaakt ook kruidenboter.

Kalkoenschnitzel met kruiden

2 kleine kalkoenschnitzels, 1 bosje gemengde kruiden (peterselie, tijm, marjolein, rozemarijn enz.), 2 EL olie, 1 EL citroensap, zout, peper

Schnitzel droog betten. De kruiden fijnhakken en met olie en citroensap aanroeren. De schnitzels in de marinade 2-3 uur in de koelkast laten trekken, hierbij meerdere keren omdraaien.

Schnitzels laten afdruipen en in de voorverwarmde grille ca. 8 minuten van beide kanten grilleren. ananas-steak

½ verse ananas, 1 teentje knoflook, ½ TL gemalen koriander, cayennepeper, 2 kleine runderfiletsteaks, 2 TL olie, 4 EL crème fraîche, zout, peper

Een kwart ananas met de ESGE-staafmixer pureren, met koriander en cayennepeper kruiden. De resterende ananas in de koelkast bewaren.

De steaks in de ananaspuree leggen en gedurende de nacht in de koelkast marineren.

Een kwart ananas in reepjes snijden. Het vlees droog betten, met olie insmeren en aan alle kanu de bovenste grilplaat op het te grilleren materiaal, dan realiseert u een snelle en gelijkmatige garing. Uw vleesgerechten worden optimaal gegrilleerd, wanneer het te grilleren voedsel een dikte van 1,5-3 cm heeft. De in de recepten genoemde tijden gelden voor contactgrilleren aan beide kanten. De handvatsluiting kunt u bij het contactgrilleren niet dichtmaken.

De navolgende recepten zijn voor 1–2 personen bestemd.

ten 3-5 minuten grilleren. Reepjes ananas kort meegrilleren.

De puree aan de kook brengen, met crème fraîche verfijnen. De steaks kruiden, een beetje boter er opleggen en met de ananaspuree serveren.

lamspiesjes met knoflook

300 g lamsvlees uit de bout of lende, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 3 EL olijfolie, 2 EL kruidenazijn, zout, peper, 2 twijgjes tijm, 1 twijg rozemarijn, 1 laurierblad, 1 rode paprika, 2 stevige, in vieren gedeelde tomaten, 100 g yoghurt,

1 EL crème fraîche, 1 TL citroensap, 1-2 EL fijngehakte, verse pepermunt

Het vlees in hapklare stukjes snijden. De uien in kleine dobbelsteentjes snijden, de knoflook persen. Azijn en olie er doorroeren, zouten en peperen. Tijmblaadjes en rozemarijnnaalden van de twijgjes trekken en samen met het laurierblad toevoegen. Het vlees gedurende een nacht in de koelkast marineren.

Gereinigde paprika, vlees en tomaten afwisselend op houten spiesjes steken en in de voorverwarmde grille aan beide kanten 4-5 minuten grilleren.

Yoghurt met crème fraîche, citroensap en pepermunt door elkaar heen roeren, met zout en peper verfijnen en bij de spiesjes serveren.

TIP: Mocht u geen verse pepermunt krijgen, dan kunt u ook gedroogde gebruiken.

Kippenspiesjes met fruit

300 g kipfilet, 2 middelgrote uien, 1 zure appel,

1 stevige, rijpe banaan, citroensap, 1 EL pindaolie, zout, peper, kerrie

Het kippevlees in hapklare dobbelsteentjes snijden. De uien in vieren delen, de appels

55

schillen en in acht stukken verdelen. De bananen in ca. 3 cm lange stukjes snijden. Het fruit met citroensap besprenkelen.

Alle ingrediënten afwisselend op houten spiesjes steken, met olie insmeren en aan beide kanten in de voorverwarmde grille ca. 10 minuten grilleren. Met zout, peper en kerrie kruiden en voor het serveren kort laten staan.

ViSgerechten

Kruidenforel

2 kleine forellen, 2 EL peterselie, 2 TL citroensap, zout, peper, boter

Vis schoonmaken, met citroen van binnen zuren, peterselie in de buikholte vullen, met vloeibare boter dun insmeren, grilleren en voor het serveren met zout en peper kruiden.

Gegrilleerde zalm met citroenboter

2 kleine schijfjes zalm, 2 TL citroensap, 2 EL zachte boter, 1 TL geraspte citroenschil, zout, peper

Vis schoonmaken, met citroen schoonmaken, zouten, peperen en grilleren. Boter met citroenschil mengen, op de gegrilleerde zalm toebereiden en serveren.

VegetariSche lekkernijen

Gegrilleerde aubergines en courgettes

1 lange aubergine, zout, 2 kleine courgettes, 4

EL olijfolie of kruidenolie, peper

Bij aubergines en courgettes het stengelbegin er uitsnijden. De aubergines overlangs in ca. 1 cm dikke plakjes snijden, zouten en 30 min. laten trekken. Vervolgens afspoelen en droog betten.

Courgettes eveneens overlangs in 1 cm dikke plakken snijden en licht zouten.

Aubergine- en courgetteplakjes met olie instrijken en in de voorverwarmde grille van beide kanten knappend grillerend.

Hierbij passen voortreffelijk een aïoli of een yoghurt-mint-saus en stokbrood.

Mediterrane groentespies

2 kleine courgettes, 6 kleine uien, 2 stronken bleekselderij, 6 artisjokken (blik), 6 cocktailtomaten, 125 g room, citroensap, zout, peper, 1 bakje Oostindische kers

De courgettes in 2-3 cm dikke plakjes snijden.

De uien halveren, bleekselderij pellen en in

2-3 cm lange stukken snijden. Artisjokken laten afdruipen en halveren. Tomaten halveren.

Alle ingrediënten afwisselend op de houten spiesjes steken en van beide kanten in de voorverwarmde grille 3-4 min. grilleren.

Room stijf kloppen, met citroensap, zout en peper kruiden met blaadjes Oostindische kers garneren.

Geestrijke ananas

4 plakjes ananas , 4 TL kersenbrandewijn, 1 EL boter, 2 TL lichte honing, 1 snufje gemalen koriander

Plakjes ananas laten afdruipen en er kersenbrandewijn overheen sprenkelen. 30 min. laten trekken.

Boter en honing in een pan verhitten, met koriander kruiden. De plakjes ananas in de voorverwarmde grille van beide kanten bruin laten worden, hierbij steeds weer met het boter-honing-mengsel smeren.

Met slagroom of een bolletje vanille- of ananasijs serveren.

Gebraden appel

1 grote appel, citroensap, 25 g boter, 4 TL vloeibare honing, 1 snufje gemalen kruidnagel, 1 mespunt kaneel, 1 TL suiker

De appel schillen, het klokhuis er uitsteken en in

1 cm dikke plakjes snijden. De appelschijfjes met citroensap besprenkelen en laten trekken.

Boter en honing in een pan verhitten, met kruidnagel-poeder kruiden.

De plakjes appel in de voorverarmde grille van beide kanten grillerern, daarbij steeds weer in-smeren met het honing-boter-mengsel instrijken.

Kaneel en suiker mengen en de plakjes appel ermee bestroien. Daarbij past half stijf geklopte room.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade.

56

garantieVOOrwaarDen

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze.

Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.

VerwijDeren Van aFVal / MilieubeScherMing

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies.

Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren.

Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

57

IstRUzIoNI PeR l’Uso MoDello 48356

Dati tecnici

Potenza: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Cavo:

Corpo:

Ingombro:

Peso:

Ca. 100 cm

Acero/plastico, resistente alle alte temperature

Ca. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Ca. 1,7 kg

Impugnature:

Dotazione:

Isolanti

Protezione contro il surriscaldamento

2 spie di controllo di ACCESO/SPENTO e PRONTO

Temperatura a regolazione continua di ca. 100°C (MIN) a ca. 200°C (MAX)

Serpentini termici inseriti su molle di compressione

Superficie per una comoda conservazione verticale

Accessori: 1 set ciascuno di piastre estraibili in alluminio pressofuso lavabili in lavastoviglie per sandwich, waffel & griglia a contatto, istruzioni per l‘uso con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

SigniFicatO Dei SiMbOli

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agire sempre con la massima cautela.

Per la VOStra Sicurezza

1. Si prega di leggere con attenzione le seguenti istruzioni per l‘uso e di conservarle.

2. Questo apparecchio non è adatto all‘utilizzo da parte di persone (inclusi bambini) dalle limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o prive di esperienza nonché di conoscenza, salvo che l‘utilizzo non avvenga sotto stretta sorveglianza di una persona adulta che risponda della loro sicurezza o che questa abbia provveduto a fornire all‘utilizzatore istruzioni sul funzionamento dell‘apparecchio.

3. I bambini devono essere sorvegliati, onde evitare che giochino con l’apparecchio.

4. Conservare l‘apparecchio in luogo non accessibile ai bambini.

5. Collegare l’apparecchio solo a una presa di corrente alternata con tensione corrispondente a quella riportata sulla targhetta dati.

58

6. Questo apparecchio non deve essere usato né con orologi programmabili esterni, né con sistemi di comando a distanza.

7. Non immergere per nessun motivo l’apparecchio o il cavo in acqua o in altri liquidi.

8. La base non deve entrare in contatto con acqua né con altri liquidi. Se ciò dovesse succedere, prima di riutilizzare l’apparecchio, accertarsi che sia completamente asciutto.

9. L’apparecchio non deve essere lavato in lavastoviglie.

10. Non toccare mai né l’apparecchio né il cavo con le mani bagnate.

11. L‘apparecchio è destinato esclusivamente all‘uso domestico o a finalità analoghe, p. es.

angoli di ristoro in negozi, uffici o altri posti di lavoro,

aziende agricole,

all’utilizzo da parte di ospiti negli hotel, motel o altre strutture ricettive,

in pensioni private o appartamenti di vacanza.

12. Per ragioni di sicurezza, non posizionare per nessun motivo l’apparecchio su superfici calde, metalliche o bagnate.

13. L’apparecchio o il cavo di alimentazione non devono essere utilizzati nelle vicinanze di fonti di calore.

14. Per motivi di sicurezza, non coprire per nessun motivo l’apparecchio e le piastre con fogli di alluminio o pellicole di plastica.

15. Non riscaldare pentole o padelle sulle piastre di cottura.

16. Utilizzare l’apparecchio sempre su una superficie libera, piana e resistente alle alte temperature.

17. Accertarsi che il cavo di alimentazione non penda dal bordo della superficie di lavoro in quanto pericoloso, per esempio se i bambini dovessero tirarlo.

18. Il cavo deve essere sistemato in modo tale da non essere tirato o da inciamparci.

19. Per estrarre la spina dalla presa, tirare sempre la spina, mai il cavo di alimentazione.

20. Non afferrare la base dal cavo di alimentazione.

21. L’apparecchio è destinato solo a un uso interno.

22. Afferrare l’apparecchio solo dal manico onde evitare bruciature.

23. Non versare mai una quantità eccessiva di impasto nell’apparecchio, onde evitare che l’impasto fuoriesca.

24. Non spostare l’apparecchio mentre è in funzione onde evitare bruciature.

25. L’apparecchio non deve essere utilizzato con accessori di altre marche o produttori, onde evitare il danneggiamento dello stesso.

26. Dopo l’uso e prima della pulizia ricordarsi sempre di estrarre la spina dalla presa di corrente. Non lasciare mai l’apparecchio incustodito quando la spina è nella presa di corrente.

27. Lasciar raffreddare l’apparecchio prima di pulirlo.

28. Durante il funzionamento, non aprire per nessun motivo il corpo dell’apparecchio.

Pericolo di scossa elettrica.

29. Verificare con regolarità che l’apparecchio, la spina e il cavo non siano usurati o danneggiati. Nel caso in cui il cavo di connessione o altre parti siano danneggiati, inviarli per il controllo o la riparazione al nostro servizio clienti (all’indirizzo riportato nelle norme di garanzia). Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono esporre l‘utilizzatore a gravi pericoli e comportano l’esclusione dalla garanzia. attenzione! le superfici dell’apparecchio si riscaldano molto, quindi si raccomanda di aprire e chiudere l’elettrodomestico solo dall‘impugnatura atermica.

Durante il funzionamento, non aprire per nessun motivo il corpo dell’apparecchio. Pericolo di scossa elettrica.

Il produttore non si assume alcuna responsabilità per un montaggio scorretto, un utilizzo inappropriato o errato oppure in seguito a riparazioni effettuate da officine o persone non autorizzate.

MeSSa in FunziOne

1. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

2. Verificare che ci siano tutti gli accessori.

3. Lavare gli accessori estraibili in acqua calda con un detersivo delicato, risciacquare con acqua e asciugare bene.

4. Pulire il corpo dell’apparecchio con un panno umido e asciugare con cura.

5. Inserire la spina nella presa di corrente.

Riscaldare l’apparecchio vuoto per circa

10 minuti. Pulire le piastre con un panno umido.

6. Il primo toast o waffel preparato con la tostiera non deve essere consumato e dovrebbe essere gettato.

7. Durante gli utilizzi successivi non è necessario ungere nuovamente le piastre.

8. L’apparecchio è ora pronto per l’uso.

59

utiliSaziOne

1. Fissare all’interno dell’apparecchio le piastre che si desidera utilizzare, inserendole nel supporto della cerniera e premendo con forza. Per farlo, spostare leggermente i supporti scorrevoli in avanti.

2. Inserire la spina nella presa di corrente (alimentazione 230 V~, 50 Hz). Entrambe la spia di controllo rosso si accendono. Ruotare l’interruttore sul livello di temperatura desiderato.

3. Mentre il Multi 3 in 1 si scalda (ca. 5 minuti), preparare gli ingredienti da cuocere.

4. Al raggiungimento della temperatura desiderata, la luce verde si accendero. Questa spia di controllo si accende quando la temperatura impostata scende e l’apparecchio ricominicia a scaldare.

Pulizia e ManutenziOne

1. Prima di procedere con la pulizia, estrarre la spina della corrente e lasciar raffreddare l’apparecchio.

2. Estrarre le piastre raffreddate, tirando in avanti l’interruttore scorrevole. A questo punto la piastra si solleva.

3. Se sovesse fuoriuscire del grasso nella base del corpo, per esempio perché la farcitura del panino non era sufficientemente distante dal bordo del pane, è possibile pulirlo con un panno da cucina dopo aver estratto le piastre, quando l’apparecchio è ancora tiepido.

5. Al primo utilizzo spennellare le piastre con una piccola quantità d’olio o burro.

6. A questo punto appoggiare

i panini negli appositi alloggiamenti della tostiera con le piastre da sandwich, oppure

versare l’impasto per i waffel sull’apposita piastra a dadini, oppure

disporre gli ingredienti da grigliare sulla piastra scanalata da griglia a contatto.

7. Chiudere il coperchio. Durante la preparazione dei panini, bloccare anche la chiusura dell‘impugnatura.

8. Per porre in caldo per poco ridurre la temperatura a MIN.

4. Le piastre in alluminio pressofuso possono essere lavate in lavastoviglie o a mano.

5. In caso di incrostazioni ostinate, lasciare in ammollo le piastre per tutta la notte.

6. Pulire l‘apparecchio con un panno umido e ben strizzato.

7. Prima di riporre l’apparecchio, tutte le sue parti devono essere asciutte.

8. Per risparmiare spazio, avvolgere il cavo nell’apposito vano sulla base dell’apparecchio. L’apparecchio può essere riposto e conservato in posizione verticale.

acceSSOri SuPPleMentari

È possibile ordinare i seguenti ricambio contattando il nostro servizio clienti.

Piastre intercambiabili per waffel

Art-Nr. 4835670

Piastre intercambiabili per donuts

Art-Nr. 4835610

60

SuggeriMenti e ricette Per la tOStiera cOn PiaStra Per SanDwich

Attenzione: Durante la preparazione dei panini, bloccare anche la chiusura dell‘impugnatura!

Si consiglia di utilizzare una temperature media a alta.

Per la preparazione dei panini si può utilizzare qualsiasi tipo di pane. Noi suggeriamo il pane da toast.

Anziché il pane

è possibile utilizzare anche pasta sfoglia o pasta lievitata, disponibile in commercio anche surgelata.

Lavorare l’impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm e formare dei grandi quadrati di 13 cm.

Spalmare su entrambi i lati delle fette da disporre sulle piastre un po’ di burro o margarina.

Bastano pochi ingredienti (p.e.: rimasugli dei pasti) per preparare degli snack gustosi in modo semplice e veloce. Carne, pesce, formaggio, affettati abbinati a cipolla, pomodori, cetrioli sottaceto, funghi e spezie sono ottimi per preparare panini veramente sfiziosi. Oppure vale la pena provare dei dolci deliziosi preparati con pasta sfoglia e frutta come mele, banane e ananas abbinati a marmellata o cioccolato. Ma basta anche una semplice pasta frolla a base di farina, burro e margarina, arricchita con un ripieno di carne o verdure per realizzare degli stuzzichini gustosi.

Nel farcire i panini, accertarsi che il pane abbia le stesse dimensioni delle piastre e che la farcitura disti dai margini circa 1 cm, onde evitare che il formaggio scivoli e fuoriesca.

alcune iDee Per PreParare Dei Panini DeliziOSi

Panino al formaggio

4 fette di pane da toast, 2 fette di formaggio

(p.e. sottilette), 2 fette di prosciutto cotto

È possibile variare questo panino, aggiungendo cetrioli sottaceto o ananas in scatola a seconda dei gusti.

Farcire due fette di pane da toast imburrate (la parte imburrata verso il basso) con una fetta di formaggio, prosciutto e ananas o cetrioli a scelta.

Infine sovrapporre le rimanenti fette di toast

(parte imburrata verso l’alto) e mettere i panini nella tostiera con le piastre da sandwich preriscaldate. Chiudere l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.

Panino chutney - Ricotta/Mascarpone

4 fette di pane da toast, 100 g di ricotta o mascarpone, 1 uovo, chutney (p.e. Mango Chutney), sale e pepe

Mescolare la ricotta/il mascarpone con uova, sale e pepe. Porre due fette di pane da toast imburrate (con il lato imburrato verso il basso) sugli appositi alloggiamenti della piastra. Con un cucchiaio formare un leggero avvallamento nel pane. Versare gli ingredienti ben amalgamati sul pane e aggiungere il Chutney a piacimento. Infine, appoggiare le fette di pane da toast rimanenti (con la parte imburrata verso l’alto), chiudere l’apparecchio e tostare per circa 2-3 minuti.

Involtini cinesi

1 cucchiaino di olio, 2 cipolle primaverili, lavate e tritate finemente, ½ carota piccola, sbucciata e grattugiata, 1 cucchiaino di salsa di soia,

150 g di germogli di fagiolo, sgocciolati (barattolo), 50 g di granchi spellati, Un po’ di Sambal

Oelek, 4 fette di pane da toast

Del burro ammorbidito da spennellare

Riscaldare l’olio e cuocere brevemente le cipolle, aggiungere la carota, cuocere per altri 2 minuti finché si ammorbidiscono leggermente.

Quindi aggiungere la salsa di soia, i germogli di fagioli e i granchi e lasciar insaporire.

Togliere i bordi del pane e stendere il toast con un mattarello fino a farlo diventare molto sottile. Spennellare la parte inferiore con il burro ammorbidito. Distribuire la farciura uniformemente sulle fette e arrotolare. Porre un involtino diagonalmente nell’avvallamento della piastra da sandwich, chiudere il coperchio e tostare per

2-3 minuti.

saccottini alle mele e uva sultanina

15 g di burro, 250 g di mele sbucciate e senza torsolo, tagliate a dadini, 25 g di uva sultanina,

1 cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaino di cannella

3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di succo di limone, 250 g di pasta sfoglia (scongelata), burro ammorbidito da spennellare

61

Sciogliere il burro e aggiungere la mela, l’uva sultanina, lo zucchero, la cannella, l’acqua e il succo di limone, quindi cuocere mescolando di tanto in tanto.

Lavorare la pasta sfoglia fino a raggiungere uno spessore di 3 mm e formare dei grandi quadrati di 13 cm.

Spennellare due quadrati di impasto con il burro e porre nell’alloggiamento preriscaldato della piastra da sandwich. Distribuire sulla pasta un cucchiaio di farcitura e coprire con un altro quadrato di pasta imburrato.

Chiudere l’apparecchio e tostare per circa 4 minuti fino a doratura. Servire caldo.

ricette SeMPlici snack alla marmellata

4 fette di pane da toast

2 cucchiaini di marmellata

Anche con il miele o la crema di cacao e nocciola è possibile creare deliziosi snack.

snack con salsiccia di fegato


50 g di salsiccia di fegato di vitello

Un po‘ di senape snack al salame


2-4 fette di salame

4 fette di pomodoro snack con würstel viennese


1 würstel viennese di piccole dimensioni

2 cucchiaini di ketchup o senape snack con leberkäse


2 fette di Leberkäse (specialità a base di patè di carne)

2 cucchiaini di senape

Alcune cipolle rosolate snack al formaggio


2 fette di Tilsiter

Peperoncino in polvere

Snack con formaggio fresco


50 g di formaggio fresco alle erbe snack al camembert


4 fette di Camembert

Snack all’uovo strapazzato

4 mezzi panini, oppure

4 fette di pane

2 uova da strapazzare.

Pizze Piccanti

Pizza al salamino

4 fette di pane bianco

4 fette di salamino piccante

Un po’ di origano

2 fette di formaggio

4 fette di pomodoro

Pizza con salsiccia affumicata e funghi


2 cucchiaini di polpa di pomodoro

2 fette di salsiccia affumicata

Un po’ di origano

2 cucchiai di Champignon (barattolo)

2 fette di formaggio

SUGGERIMENTO:

Tutte le ricette sono abbinabili agli ingredienti classici della pizza: tonno, molluschi, carciofi, carne macinata arrosto, acciughe, ecc.

VariaziOni al FOrMaggiO

Panini alle noci

4 fette di pane con semi di lino

75 g di formaggio alle noci

Alcune gocce di brandy

2 cucchiaini di marmellata alle ciliegie

Formaggio di pecora


75 g di formaggio di pecora

4 fette di pomodoro

2 olive ripiene tagliate a fettine

Origano / basilico

Formaggio fresco

4 fette di pane al müsli o pane bianco

75 di formaggio fresco (doppia panna)

12 chicchi d’uva tagliati a metà senza semini

62

POllO

Pollo alle carote


50 g di carne di pollo o di altra carne bianca

¼ di carota grattugiata finemente

2 cucchiaini di salsa rémoulade

Pollo al mais


50 g di carne di pollo o di altra carne bianca

4 cucchiaini di mais dolce in scatola

2 cucchiaini di polpa di pomodoro

Pollo all’ananas


50 g di carne di pollo

1 cucchiaio di ananas in scatola

2 cucchiai di salsa rémoulade

VegetarianO – buOnO e leggerO

Messicano

4 fette di pane bianco o al mais

2 cucchiai di chicchi di mais

2 cucchiaini di peperoncino tagliato a dadini

2 cucchiaini di cipolla, tagliata a dadini

Salsa Worcester, Salsa al Chili leipziger allerlei


4 cucchiai di verdura mista

(piselli, carote, asparagi,...)

2 cucchiaini di panna dolce

Un pizzico di spezie in polvere per minestre

Erbe aromatiche fresche tritate asiatico


4 cucchiai di verdura cinese surgelata

Qualche goccia di salsa di soia cOMbinaziOni eSOtiche Di Frutti hawaii


2 fette di prosciutto cotto

2 fette di ananas

2 ciliegie da cocktail

2 fette di formaggio Gouda lingua di manzo ai mandarini


2 fette di lingua di manzo

6-8 spicchi di mandarino (barattolo)

2 cuc. di rémoulade alle erbe

Roastbeef al kiwi


2 fette di roastbeef

1 kiwi tagliato a fettine

Un po’ di sciroppo al mango

PeSce e Frutti Di Mare

Molluschi


8 molluschi in scatola

Un po‘ di polpa di pomodoro

Un po’ d‘aglio

4 fette di pomodoro

Un po’ di parmigiano

2 cucchiaini di rémoulade alle erbe

Gamberi


50 g di gamberi in scatola

Un po‘ di polpa di pomodoro

Un po’ d‘aglio

Chili, basilico, qualche goccia di succo di limone

tonno


50 g di tonno

8 cipolle tagliate

Un po‘ di ketchup al pomodoro

Un po’ di rafano

PeSce e Frutti Di Mare asparagi con prosciutto


2 fette di prosciutto cotto

2 asparagi (barattolo o rimasugli)

4 cucchiaini di salsa hollandaise, oppure

2 fette di formaggio Edamer, oppure, 2 fette di burro alle erbe asparagi con uovo strapazzato


Uovo strapazzato con i seguenti ingredienti:

1 uovo

1 cucchiaio di panna

Erbe aromatiche

2 asparagi asparagi con petto di tacchino e uovo


2 fette di petto di tacchino affumicato

1 uovo sodo

4 cucchiaini di salsa hollandaise

63

DOlcezze Per gOlOSi granDi e PiccOli sogno alla fragola


2 cucchiaini di marmellata alla fragola

4 fragole fresche tagliate a fettine

½ cucchiaino di scaglie di cioccolato saccottini hawaii

4 fette di pane per toast al müsli o pane bianco

2 fette di ananas

2 cucchiaini di confettura multivitaminica

1 cucchiaino di scaglie di cocco schiaccianoci

4 fette di pane bianco o al girasole

2 cucchiaini di crema di cacao e nocciola

2 cucchiaini di nocciole tritate

2 cucchiaini di liquore all’uovo triangolini all’arancia


4 pezzettini di cioccolato fondente

1 cucchiaino di marmellata all’arancia

1 cucchiaino di liquore all’arancio

2 fette di arancia fresca

1 cucchiaino di mandorle tagliate a foglie sottili toast delle scimmiette


½ banana

2 cucchiaini di crema di cacao e nocciola triangolini alla mela


4 cucchiaini di marmellata alla mela o composto di mela

1 cucchiaino di uva sultanina

Un po’ di cannella

SuggeriMenti e ricette Per la tOStiera cOn PiaStra Per waFFel

Attenzione: Durante la preparazione dei waffel, per nessun motivo chiudere la maniglia, onde vitare che l’impasto fuoriesca! Si consiglia di utilizzare una temperature media a alta.

la cottura.

Le ricette sono per 8-10 waffel ciascuna

Anziché re con farina di grano tutte le ricette possono essepreparate con farina di frumento o farina integrale di farro. In tal caso utilizzare circa il 15% di liquido in più e lasciare lievitare l’impasto per 30 minuti prima di cominicare con

Per variare il sapore delle ricette è possibile aggiungere ai waffel dolci a scelta 2 cl di rum o ama¬retto, 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata, ½ fialetta di aroma di vaniglia al burro,

3 cucchiai di noci o mandorle tritate.

I waffel piccanti possono essere insaporiti aggiungendo 2-3 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente, formaggio grattugiato o prosciutto cotto, 1 cucchiaino di curry, cumino o 1 cucchiaio di semi di lino.

In molte ricette non è necessario ungere le piastre dei waffel. Con gli impasti che contengono poco grasso, o non ne contengono affatto, è necessario ungere le piastre. Per farlo, utilizzare un pennello con margarina resistente alle alte temperatura (non usare margarina dietetica).

Riscaldare l’apparecchio finché la spia verde si accendero. Ungere se necessario le piastre.

Versare sulla piastra per waffel inferiore una porzione di impasto servendosi di un mestolo.

Spalmare bene l’impasto sulla piastra con un cucchiaio in legno. Chiudere l’apparecchio e cuocere i waffel finché assumono un colorito dorato.

Se nel separare le uova si montano a neve gli albumi ben solidi e li si aggiunge all‘impasto solo alla fine, si ottengono dei waffel molto soffici e leggeri (non con pasta lievitata).

Si ricorda che i waffel di Bruxelles diventano più spessi dei waffel tradizionali e per questo motivo devono essere fatti cuocere più a lungo.

64

waFFel DOlci

Waffel di Bruxelles

150 g di burro,, 150 g di zucchero, 2 uova, 1 confezione di zucchero vanigliato, Circa 375 ml di latte, 375 g di farina, 1 cucchiaino di polvere lievitante

Se anziché il latte si usa l’acqua minerale, i waffel diventano particolarmente croccanti.

Mescolare burro, zucchero, uova e zucchero vanigliato fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere latte, farina e polvere lievitante e mescolare il tutto finchè si eliminano tutti i grumi.

Waffel al lievito semplici

150 g di burro , 4 uova, 350 ml di latte tiepido,

1 cucchiaio di zucchero, 1 confezione di zucchero vanigliato, 250 g di farina, 1 confezione di lievito secco

Mescolare farina e lievito. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare fino a ottenere un impasto senza grumi. Lasciar riposare l’impasto per circa

20-30 minuti, quindi cuocere.

Waffel al latticello

125 g di burro ammorbidito, 4 uova, 1 cucchiaio di zucchero, ¼ di cucchiaino di cannella,

1 pizzico di sale, 250 g di farina, ,375 ml di latticello, 1 confezione di lievito secco

Mescolare burro, uova, zucchero, cannella e sale fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere il latticello e la farina all’impasto schiumoso e mescolare il tutto finchè si eliminano i grumi.

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waffel!

waFFel SOStanziOSi

Waffel al formaggio

120 g di burro ammorbidito o margarina, 3 tuorli, 5 cucchiai di latte condensato, 1/8 l di latte, ½ cucchiaino di sale, 1 pizzico di zucchero,

75 g di formaggio Emmental grattugiato, 200 g di farina di grano o integrale, 3 albumi montati bene a neve, 1 cipolla grattugiata

Mescolare il burro e il tuorlo fino a farne un’impasto schiumoso, quindi aggiungere latte, zucchero, sale, formaggio e farina. Incorporare gli albumi montati a neve. Aggiungere la cipolla grattugiata solo poco prima della cottura, altrimenti l’impasto diventa amarognolo.

Waffel alle carote

150 g di burro ammorbidito, 2 cucchiai di zucchero,

4 uova, 100 g di carote grattugiate finemente,

1 pizzico di cannella, 1 pizzico di sale, 50 g di farina

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto cremoso.Anziché carote è possibile usare delle zucchine. waFFel Per intOlleranti al glutine

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waffel!

Waffel al mais

3 uova, 50 g di burro, 3 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero, 150 ml di latte,

200 g di farina di mais, 100 g di mandorle tagliate a foglie sottili

Lavorare tutti gli ingredienti fino a formare un impasto uniforme e lasciare riposare per circa

15 minuti prima della cottura.

Waffel al riso

150 g di riso dolce al latte, 600 ml di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 30 g di burro, 4 uova, ½ cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale

Cuocere un impasto mescolando riso dolce al latte, latte, zucchero e burro, quindi lasciare raffreddare. Incorporare uova, cannella e sale.

Waffel alle patate

675 g di patate crude grattugiate finemente, 2 cipolle crude grattugiate finemente o tritate, 4 uova, 2 pizzichi di sale, 2 cucchiai di panna da cucina, 5 cucchiai di prezzemolo tritato finemente, 100-125 g di amido di patate

Tritare finemente le patate e le cipolle con il frullatore o grattugiare finemente, quindi mescolare gli altri ingredienti.

65

SuggeriMenti Per la tOStiera cOn PiaStra Per griglia a cOntattO

Si consiglia di utilizzare una temperature alta.

Riscaldare bene la griglia a contatto (finché rimane accesa la spia verde).

Solo dopo collocare gli ingredienti da grigliare. È possibile cuocere i cibi tenendo l‘apparecchio aperto. Se si desidera cuocere con la griglia a contatto, abbassare la piastra superiore sugli ingredienti. In questo modo si ottiene una cottura veloce e omogenea.

I piatti di carne si cuociono al meglio se la carne ha uno spessore di 1,5-3 cm. I tempi indicati nelle ricette valgono per una cottura con griglia a contatto su entrambi i lati. Quando si cuoce con la piastra per griglia a contatto non è possibile chiudere il manico.

Le ricette che seguono sono per 1-2 persone.

Piatti Di carne

Medaglioni con burro pepato

4 medaglioni di maiale

125 g di burro, 3 cucchiai di grani di pepe verde,

1 cucchiaino di succo di limone in gocce, sale e pepe

Amalgamare il succo di limone e il sale fino a farne una schiuma, aggiungere il pepe, il burro, farne un rotolo e mettere in frigorifero. Pulire i medaglioni e asciugarli tamponandoli, grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per circa 3-5 minuti, quindi salare e pepare. Servire con una fetta di burro pepato.

Suggerimento: ottimo da servire anche con burro alle erbe.

spiedini al pollo con frutta

300 g di filetto di petto di pollo, 2 cipolle di medie dimensioni, 1 mela acidula, 1 banana solida e matura, succo di limone, 1 cucchiaio di olio di arachide, sale, pepe, curry

Tagliare il petto di pollo a dadini della dimensione di un boccone. Tagliare le cipolle in quattro parti, sbucciare le mele e tagliarle in otto parti.

Tagliare le banane in pezzi lunghi circa 3 cm.

Spruzzare sulla frutta il succo di limone.

Infilare gli ingredienti in ordine sparso su spiedini in legno, cospargere di olio e grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per circa

10 minuti. Aromatizzare con sale, pepe e curry.

Lasciare riposare brevemente prima di servire.

Fettina di tacchino alle erbe aromatiche

2 fettine piccole di tacchino, 1 mazzetto di erbe aromatiche miste (prezzemolo, timo, maggiorana, rosmarino, ecc.), 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di succo di limone, sale e pepe

Asciugare la fettina tamponandola. Tritare finemente le erbe aromatiche e mescolarle con olio e succo di limone. Lasciare marinare le fettine

66 per 2-3 ore in frigorifero, girandole più volte. Far asciugare le fettine e cuocere sulla griglia preriscaldata per circa 8 minuti su entrambi i lati.

Bistecca all’ananas

½ ananas fresco, 1 spicchio d’aglio, ½ cucchiaino di coriandolo macinato, pepe Cayenne,

2 bistecche di manzo piccole, 2 cucchiaini di olio,

4 cucchiai di crème fraîche, sale e pepe

Frullare un quarto d’ananas con il frullatore a immersione ESGE fino a farne una crema e aromatizzare con coriandolo e pepe Cayenne. Porre l’ananas rimanente in frigorifero.

Appoggiare le bistecche nella crema all’ananas e fare marinare per tutta la notte in frigorifero.

Tagliare un quarto di ananas a striscioline. Asciugare tamponando la carne, cospargere d’olio e grigliare su ogni lato per 3-5 minuti. Grigliare brevemente anche le striscioline di ananas.

Fare bollire la crema e impreziosire con la Crème fraîche. Aromatizzare le bistecche e servire con burro e la crema all’ananas.

spiedini di carne macinata orientali

150 g di carne macinata di manzo,, 150 g di carne macinata di agnello, 1 cipolla di medie dimensioni,

2 cucchiai di erbe aromatiche tritate finemente

(a scelta salvia, menta piperita, timo, rosmarino, prezzemolo, ecc.), 2 spicchi d’aglio, 1 uovo, sale e pepe

Tritare finemente le cipolle, spremere l’aglio.

Impastare la carne macinata con erbe, cipolla, aglio e uova, quindi aromatizzare con sale e pepe. Dare all’impasto la forma di piccoli würstel della dimensione di un pollice, infilare negli spiedini di carne e grigliare su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata. Quindi cospargere di tanto in tanto con olio d‘oliva.

spiedini di agnello all‘aglio

300 g di carne di agnello (coscia o lombata)

1 cipolla piccola, 2 spicchi d’aglio, 3 cucchiai di olio d’oliva, 2 cucchiai di aceto alle erbe, sale e pepe, 2 rametti di timo, 1 rametto di rosmarino, 1 foglia di alloro, 1 peperone rosso, 2 pomodori ben solidi tagliati in quattro parti, 100 g di yogurt; 1 cucchiaio di Crème fraîche; 1 cucchiaino di succo di limone, 1-2 cucchiai di menta piperita fresca tritata finemente

Tagliare la carne in pezzettini della dimensione di un boccone. Tagliare la cipolla a dadini sottili e spremere l’aglio. Mescolare con aceto e olio, salare e pepare. Togliere le foglie di timo e di rosmarino dai rami e aggiungerli assieme alla foglia di alloro. Lasciare marinare la carne nel frigorifero per tutta la notte.

Infilare i peperoni puliti, la carne e il pomodoro alternativamente negli spiedini in legno e fare cuocere su entrambi i lati sulla griglia preriscaldata per 4-5 minuti.

Mescolare lo yogurt con la Crème fraîche, il succo di limone e la menta piperita, insaporire con sale e pepe e servire assieme agli spiedini.

PeSce salmone grigliato con burro al limone

2 fettine di salmone, 2 cucchiaini di succo di limone, 2 cucchiai di burro ammorbidito, 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata, sale e pepe

Pulire il pesce, insaporire con il limone, salare, pepare e grigliare. Mescolare il burro con la scorza di limone, versare sul salmone grigliato e servire.

trota alle erbe aromatiche

2 piccole trote, 2 cucchiai di prezzemolo, 2 cucchiaini di succo di limone, sale, pepe, burro

Pulire il pesce, cospargervi all’interno il succo di limone e riempire il ventre con il prezzemolo, cospargere con burro fuso, grigliare e servire dopo aver aromatizzato con sale e pepe.

SPecialità Vegetariane

Melanzane e zucchine grigliate

1 melanzana allungata, sale, 2 zucchine piccole, 4 cucchiai di olio d’oliva o alle erbe, pepe

Togliere lo stelo dalla melanzana e dalle zucchine. Tagliare la melanzana per il lungo in fette dello spessore di 1 cm, salare e lasciare riposare per 30 minuti. Quindi lavare e asciugare tamponando per bene.

Tagliare anche le zucchine per il lungo in fette da 1 cm di spessore e salare leggermente.

Spennellare le fette di melanzane e zucchine con olio e cuocere sulla griglia preriscaldata su entrambi i lati fino a farle diventare croccanti.

Ottimo piatto da abbinare con salsa aioli o menta e yogurt e baguette.

spiedino alle erbe mediterraneo

2 zucchine piccole, 6 cipolle piccole, 2 gambi di sedano, 6 fondi di carciofo in scatola, 6 pomodori da cocktail, 125 g di panna, succo di limone, sale e pepe del crescione

Tagliare le zucchine in fette dallo spessore di

2-3 cm. Tagliare le cipolle a metà, pelare il sedano e tagliarlo in pezzi da 2-3 cm. Lasciare sgocciolare i carciofi e tagliare a metà. Tagliare a metà i pomodori.

Infilare tutti gli ingredienti alternativamente sugli spiedini e cuocere sulla griglia preriscaldata per 3-4 minuti da entrambi i lati.

Montare la panna, aromatizzare con succo al limone, sale e pepe e decorare con foglie di crescione.

ananas allo spirito

4 fette di ananas, 4 cucchiaini di acquavite di ciliegie, 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiaini di miele chiaro, 1 pizzico di coriandolo macinato

Fare asciugare le fette di ananas e irrorare di acquvite di ciliegie. Lasciar riposare per 30 minuti.

Riscaldare in un pentolino burro e miele, aromatizzare con coriandolo. Dorare le fette di ananas su entrambi i lati nella griglia preriscaldata, irrorando costantemente con la miscela di burro e miele.

Servire con panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia o ananas.

Mela cotta

1 mela di grandi dimensioni, succo di limone,

25 g di burro, 4 cucchiaini di miele liquido, 1 pizzico di chiodo di garofano macinato, 1 puntina di cannella, 1 cucchiaino di zucchero

67

Pelare la mela, togliere il torsolo e tagliare la mela in fette da 1 cm di spessore. Irrorare le fette di mela con succo di limone. Riscaldare il burro e il miele con la polvere di garofano in un padellino.

Dorare le fette di mela su entrambi i lati nella griglia preriscaldata, irrorando costantemente con la miscela di burro e miele.

Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.

Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD

AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

68

nOrMe Die garanzia

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’apparecchio.

Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i costi di spedizione sostenuti. Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all’usura, all’uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi.

Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

SMaltiMentO / tutela Dell’aMbiente

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono.

Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici.

Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

69

INstRUccIoNes De Uso MoDelo 48356

DatOS técnicOS

Potencia: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Cable:

Carcasa:

Medidas:

Peso:

Ca. 100 cm

Resistente a temperaturas elevadas

Ca. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Ca. 1,7 kg

Mangos:

Equipamiento del aparato:

Termoaislantes

Protección de sobrecalentamiento

2 lámparas de control para “Ein/Aus” (encendido/apagado) y “Bereit” (listo)

Regulación continua de temperatura 100°C (MIN) do 200°C (MAX)

Serpentines calefactores alojados sobre muelles de compresión

Superficie de sustentación para almacenamiento vertical

Accesorios: Por cada set, placas de aluminio fundido a presión extraíbles y aptas para el lavavajillas, para: sándwiches, gofres y grill de contacto, instrucciones de uso

Reservado el derecho de modificaciones y errores en características de equipamiento, técnica, colores y diseño exPlicación De lOS SíMbOlOS

Este símbolo advierte de posibles riesgos que pueden traer consigo lesiones personales o daños al aparato.

Este símbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras. Proceda siempre con especial cuidado.

Para Su SeguriDaD

1. Rogamos lea atentamente el manual de instrucciones y consérvelo.

2. No deben usar este equipo aquellas personas (incluidos los niños) cuya capacidad física, sensorial o mental esté limitada ni aquellas personas que carecen de la experiencia y/o los conocimientos necesarios, salvo bajo la supervisión de la persona encargada de su seguridad y que las instruya debidamente en el uso del equipo.

3. Los niños deberían vigilarse para garantizar que no jueguen con el equipo.

4. Guarde el equipo en un lugar inalcanzable para los niños.

5. Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora.

6. Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo ni sistema de mando a distancia.

7. No sumerja el equipo o el cable de alimentación en agua u otros líquidos.

8. La base no debe estar en contacto con agua u otros líquidos. En caso de que ocurriera, no obstante, la base deberá estar seca previo a utilizarla nuevamente.

9. El equipo no debe limpiarse en el lavavajillas.

10. No toque el equipo ni el cable de alimentación con las manos mojadas.

11. El equipo está diseñado exclusivamente para el uso doméstico o usos similares como

cocinas en negocios, oficinas u otros lugares de trabajo,

70

establecimientos rurales,

para el uso por huéspedes en hoteles, moteles y establecimientos hoteleros similares,

en pensiones privadas o casas vacacionales.

12. Por razones de seguridad, no coloque el equipo nunca en superficies calientes, una bandeja metálica o una superficie húmeda.

13. Tanto el equipo como el cable de alimentación no deben operarse nunca cerca de llamas abiertas.

14. Por razones de seguridad, nunca cubra el equipo y las placas con papel de aluminio o film transparente.

15. No caliente cazuelas o sartenes en las placas de la gofrera.

16. Utilice el equipo siempre en una superficie despejada, plana y resistente al calor.

17. Observe que el cable no cuelgue sobre el canto de la encimera.

18. El cable de alimentación debe tenderse de tal forma que no sea posible tirar del mismo o quedarse enganchado en él.

19. Al desconectar el equipo, siempre tire del conector del cable de alimentación, nunca del cable.

20. No transporte el equipo por el cable de alimentación.

21. El equipo sólo es apto para el uso en interiores.

22. Para evitar quemaduras, toque el equipo siempre por el asa.

23. Para evitar que la masa rebose, no rellene el equipo nunca con más de de la cantidad de masa indicada.

24. Para evitar quemaduras, no mueva el equipo mientras esté funcionando.

25. Para evitar daños, el equipo no debe utilizarse con accesorios de otros fabricantes o marcas.

26. Desconecte el conector de red tanto después de utilizar el equipo como antes de limpiarlo. Nunca deje el equipo sin control si está conectado a la toma de corriente.

27. Deje que el equipo se enfríe antes de limpiarlo.

28. No abra la carcasa del equipo bajo ningún concepto. Existe peligro por descarga eléctrica.

29. Compruebe regularmente si el equipo, el conector o el cable de alimentación presentan señales de desgaste o daños. Si detecta daños en el cable de alimentación u otras piezas, envíe el equipo o la base a nuestro servicio técnico de postventa para su debida comprobación y reparación (encontrará la dirección en nuestras condiciones de garantía). Las reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas para el usuario y llevan a la extinción de la garantía.

atención: la superficie del equipo se calienta durante el funcionamiento, por lo que sólo debe tocar el mango térmicamente aislado para abrir y cerrarlo.

No abra la carcasa del equipo bajo ningún concepto. existe peligro por descarga eléctrica.

el fabricante no asume ninguna responsabilidad en caso de montaje defectuoso, uso inapropiado o incorrecto o después de reparaciones realizadas por terceros no autorizados.

PueSta en Marcha

1. Retire todos los materiales de embalaje.

2. Compruebe que se encuentren todos los accesorios especificados.

3. Lave los accesorios desmontables en agua caliente con un detergente suave, enjuáguelos con agua clara y séquelos bien.

4. Limpie la cubierta del aparato con un paño húmedo y séquela minuciosamente.

5. Introduzca el enchufe en la toma de corriente. Caliente el aparato vacío durante 10 minutos aproximadamente. Limpie a continuación las placas de cocción con un trapo húmedo.

6. El primer pan tostado/gofre que se haga no es apto para su consumo y debería eliminarse.

7. En la utilización sucesiva ya no hará falta engrasar las placas de cocción.

8. Ahora el aparato está listo para funcionar.

71

inStrucciOneS De uSO

1. Fije una placa del set (que desee utilizar) en las caras interiores del aparato, respectivaente, introduciendo las placas en el soporte de la bisagra y presionándolas firmemente.

Con ello se mueven ligeramente hacia delante los soportes corredizos.

2. Conecte el enchufe a una toma de corriente

(alimentación de corriente 230 V~, 50 Hz).

La lámpara de control roja se enciende.

Regule el interruptor al nivel de temperatura deseado.

3. Mientras se precalienta el Multi 3 en 1

(aprox. 5 minutos), prepare los ingredientes para los platos deseados.

4. En cuanto se haya alcanzado la temperatura necesaria, se enciende la lámpara de control verde. Esta lámpara de control se encenderá después siempre que descienda la temperatura prevista y el aparato se caliente.

5. En el primer uso, unte las placas de fundición con una pequeña cantidad de aceite o mantequilla, con ayuda de un pincel.

6. Coloque ahora o bien

los sándwiches preparados en las cavidades previstas para ello en la sandwichera, o

eche la masa preparada para los gofres en la placa cuadriculada de la máquina de gofres, o

ponga los alimentos para hacer al grill sobre la placa acanalada del grill de contacto.

7. Cierre la tapa. ¡En caso de preparar sándwiches cierre también el cierre del mango!

8. Por mantener caliente reducir la temperatura a MIN.

liMPieza y cuiDaDO

1. antes de limpiar el aparato, saque el enchufe de la toma de red y deje enfriar el aparato.

2. Quite las placas intercambiables, una vez enfriadas, tirando hacia delante el conmutador deslizante. De esta forma salta la placa hacia arriba.

3. Si cayera alguna vez grasa en la parte de abajo de la carcasa, por ej. porque el relleno del sándwich no guardaba suficiente distancia hasta el borde del pan, puede quitarlo con un papel de cocina, después de sacar las placas, mientras el aparato aún esté caliente.

4. Puede lavar las placas de aluminio fundido a presión en el lavavajillas o a mano.

5. En caso de incrustaciones fuertes, ponga en remojo las placas durante la noche.

6. Limpie la carcasa con un trapo húmedo y bien escurrido.

7. Antes de guardar el aparato, todas las piezas deben estar secas.

8. Para ahorrar espacio de almacenamiento, enrolle el cable en el recogecables de la base del aparato. El aparato puede guardarse de canto.

acceSOriOS OPciOnaleS

Podrá pedir los siguientes placas a nuestro servicio técnico de postventa.

72

Placas intercambiables para gofres

Art-Nr. 4835670

Placas intercambiables para donuts

Art-Nr. 4835610

cOnSejOS y recetaS Para la SanDwichera

Atención: ¡En caso de preparar sándwiches cierre siempre el cierre del mango! Recomendamos una temperatura media a alta.

Para elaborar s á n d w i c h e s se puede usar cualquier clase de pan – le rec o m e n d a m o s pan de molde.

En lugar de clases de pan d i f e r e n t e s , usted también puede utilizar hojaldre o masa de levadura, que se pueden adquirir congeladas.

Extienda estas masas en cuadrados de masa de

13 cm, de aprox. 3 mm de grosor.

Unte ligeramente con mantequilla o margarina todas las caras del pan que se coloque en las placas de tostado.

Incluso con unos pocos ingredientes (por ej. restos de comida) puede preparar snacks deliciosos, de forma sencilla y rápida. Son apropiados carne, pescado, queso y embutidos, que combinados con cebollas, tomates, pepinillos en vinagre, setas y especias, dan como resultado unos sándwiches exquisitos. O también puede intentar elaborar unas pastas deliciosas de hojaldre y frutas, como manzanas, bananas, piña, combinadas con mermelada o chocolate.

Pero también una sencilla pastaflora de harina, mantequilla y margarina, rellena con un relleno de carne o verduras, produce unos sabrosos snacks.

Preste atención al rellenar los sándwiches, de manera que el pan esté cortado a las medidas de las placas y que al cubrirlo quede alrededor un borde libre de 1 cm aprox., ya que en caso contrario podría salirse el queso del relleno.

iDeaS Para SánDwicheS sándwich de queso

4 rebanadas de pan de molde, 2 lonchas de queso (p. ej. lonchas de queso para fundir), 2 lonchas de jamón de York

Puede variar este sándwich añadiendo a su gusto pepinillos en vinagre o piña de lata.

Cubra dos rebanadas de pan de molde con mantequilla (la cara con mantequilla hacia abajo) cada una con una loncha de queso, de jamón de York y a elegir entre piña o pepinillos.

A continuación coloque encima las otras rebanadas (la cara con mantequilla hacia arriba) y ponga los sándwiches en la sandwichera precalentada. Cierre el aparato y deje tostar durante

2-3 min. aprox.

sándwich de Ricotta/Mascarpone - chutney

4 rebanadas de pan de molde, 100 g de queso

Ricotta o Mascarpone, 1 huevo, chutney (p. ej. chutney de mango), sal y pimienta

Mezcle el queso Ricotta/Mascarpone con huevo, sal, y pimienta. Coloque dos rebanadas untadas con mantequilla (la cara con mantequilla hacia abajo) sobre las cavidades de cocción precalentados. Presione una ligero hoyo en el pan con ayuda de una cuchara. Vierta la mezcla en el pan y añada chutney a voluntad. A continuación coloque encima las otras rebanadas (cara con mantequilla hacia arriba), cierre el aparato y tueste aprox. 2-3 min.

Rollitos chinos

1 cucharadita de aceite, 2 cebollas de primavera, lavadas y picadas finamente, ½ zanahoria pequeña, pelada y rallada, 1 cucharadita de salsa de soja, 150 g de brotes de judías, escurridas (lata), 50 g de gambas peladas, un poco de Sambal Oelek, 4 rebanadas de pan de molde un poco de mantequilla derretida para pincelar

Caliente el aceite y rehogue brevemente las cebollas, incorpore la zanahoria y siga rehogando

2 minutos más, hasta que se reblandezcan ligeramente. Después incorpore la salsa de soja, los brotes de judías y las gambas, y reserve.

Quite la corteza de las rebanadas y extienda

éstas con el rodillo hasta que queden muy finas.

Con ayuda de un pincel, pinte la cara inferior con mantequilla derretida. Reparta el relleno uniformemente sobre las rebanadas y enrolle.

Coloque un rollito diagonalmente en cada cavidad de la sandwichera, respectivamente, cierre la tapa y deje tostar 2-3 min.

Bolsitas de manzana y pasas sultanas

15 g de mantequilla, 250 g de manzanas peladas y sin corazón, cortadas en dados, 25 g de pasas sultanas, 1 cs de azúcar, ½ ct de canela

3 cs de agua, 1 ct de zumo de limón, 250 g de hojaldre (descongelado), mantequilla derretida para pincelar

73

Derrita la mantequilla, incorpore las manzanas, pasas sultanas, azúcar, canela, agua y zumo de limón, y rehogue removiendo de vez en cuando justo hasta que esté a punto.

Extienda el hojaldre hasta formar una hoja de 3 mm de grosor y corte cuadrados de masa de 13 cm de grandes.

Pinte dos hojas de masa con mantequilla y póngalas sobre las cavidades precalentadas de la sandwichera. Añada 1 cucharada sopera de relleno sobre cada hoja de masa y cúbralas con otra hoja de masa untada con mantequilla.

Cierre el aparato y tueste aprox. 4 min., hasta que el hojaldre esté de color marrón dorado. Sirva caliente.

Bolsitas de ternera y jamón

175 g de carne de ternera fría, finamente picada,

75 g de jamón cocido con grasa, finamente picado, 250 g de hojaldre rápido, 1 huevo batido, sal, pimienta recién molida

Mezcle la carne de ternera y el jamón, y éstos a su vez con la sal, la pimienta y el huevo.

Proceda a continuación igual que con las bolsitas de manzana y pasas sultanas.

Bolsitas de masa rellenas - samosas

Para estas bolsitas de masa vamos a gastar pequeñas cantidades de verduras. El relleno puede variarse convenientemente.

125 g de harina, 2 pellizcos de sal, 3 cs de aceite,

2 cs de agua

150 g de patatas cocidas con piel, peladas y cortadas en dados, 1 cs de aceite, 75 g de cebolla, finamente picada, 1 ½ ct de curry, 75 g de guisantes ultracongelados, descongelados, 1 ct de jengibre fresco, finamente rallado, 1 chile pequeño, sin semillas y finamente picado, 2 cs de agua, 1 pizca de pimienta de cayena, 2 cs de zumo de limón, mantequilla derretida para pincelar, 2 cs de cilantro fresco, finamente picado

Tamice la harina, incorpore la sal, el aceite y el agua lentamente. Si es necesario, use más agua, y amase bien la masa (aprox. 10 min.) para que se forme una bola de masa sólida. Ponga aceite a la masa y déjela descansar en una bolsa de plástico aprox. 30 minutos.

Entretanto prepare el relleno. Para ello rehogue la cebolla en aceite, añada el curry y siga rehogando brevemente; después incorpore los guisantes, el jengibre, el chile y el agua, y continúe rehogando hasta que los guisantes estén en su punto. Ahora añada los demás ingredientes y las patatas, y deje rehogar otra vez 3-4 min.

Extienda la masa y córtela en cuadrados de 13 cm de grandes. Pinte con mantequilla las cavidades precalentadas de la sandwichera, coloque encima dos hojas de masa y rellene bien.

Cúbralas con otras dos hojas de masa y pinte con mantequilla. Cierre el aparato y deje que se cuezan las samosas.

recetaS FácileS snack de mermelada

4 rebanadas de pan

2 ct de mermelada

Con miel o crema praliné también se pueden hacer deliciosos snacks.

snack de paté de hígado

4 rebanadas de pan

50 g de paté de hígado de ternero un poco de mostaza snack de salami

4 rebanadas de pan

2-4 rodajas de salami

4 rodajas de tomate snack de salchichas de viena

4 rebanadas de pan

1 salchicha de Viena

2 ct de ketchup o de mostaza

Snack de fiambre de jamón 4 rebanadas de pan

2 lonchas de fiambre de jamón cocido algunos trocitos de pepinillos en vinagre y mostaza snack de paté de carne

4 rebanadas de pan

2 rodajas de paté de carne horneada

2 ct de mostaza algunas cebollas asadas a la parrilla snack de queso

4 rebanadas de pan

2 lonchas de tilsiter un poco de pimienta en polvo snack de queso fresco

4 rebanadas de pan

50 g de queso fresco de hierbas snack de camembert

4 rebanadas de pan

4 rodajas de camembert

Snack de huevos revueltos

4 mitades de panecillo, ó

4 rebanadas de pan

2 huevos haga con ello los huevos revueltos.

74

aVeS ave y zanahorias

4 rebanadas de pan blanco

50 g de carne de ave

¼ de zanahoria, finamente rallada

2 ct de salsa remoulade ave y maíz


50 g de carne de ave

4 ct de maíz tierno (lata)

2 ct de concentrado de tomate

Pollo y piña


50 g de carne de pollo

1 cs de piña de lata

2 cs de salsa remoulade eSPárragOS Para gOurMetS espárragos con jamón


2 lonchas de jamón de York

2 tallos de espárragos

4 ct de salsa holandesa, o

2 lonchas de edamer, o

2 rodajas de mantequilla de hierbas espárragos con huevo revuelto

4 rebanadas de pan blanco huevo revuelto a partir de los siguientes ingredientes:

1 huevo

1 cs de nata hierbas

2 tallos de espárragos espárragos con pechuga de pavo y huevo


2 lonchas de pechuga de pavo ahumado

1 huevo duro

4 ct de salsa holandesa

PeScaDO y MariScOS

Mejillones


8 mejillones de lata un poco de concentr. de tomate un poco de ajo

4 rodajas de tomate algo de queso parmesano

2 ct de salsa remoulade a las hierbas

Gambas


50 g de gambas (lata) un poco de concentrado de tomate un poco de ajo chile, albahaca, unas gotas de zumo de limón atún


50 g de atún

8 cebollitas en vinagre, cortadas un poco de ketchup un poco de rábano

VariaciOneS cOn queSO

Queso fresco

4 rebanadas de pan de muesli o pan blanco

75 g de queso fresco (de doble nata)

12 granos de uva cortados por la mitad y sin pepitas

Queso de oveja


75 g de queso de oveja

4 rodajas de tomate

2 olivas rellenas en discos orégano / albahaca

PizzaS atreViDaS

Pizza salami


4 rodajas de peperoni un poco de orégano

2 lonchas de queso

4 rodajas de tomate

Pizza salami con setas


Panecillo de nueces

4 rodajas de pan de linaza

75 g de queso con nueces algunas gotas de brandy

2 ct de mermelada de cerezas

2 ct de concentrado de tomate

2 rodajas de Katenwurst (especialidad alemana de embutido curado) un poco de orégano

2 cs de champiñones (lata)

2 lonchas de queso

CONSEJO:

Todas las recetas son aptas para la guarnición clásica de las pizzas: atún, mejillones, alcachofas, carne de ternera picada y asada, anchoas, etc.

75

VegetarianO – ligerO y ricO

Mejicano


2 cs de granos de maíz

2 ct de pimiento cortado en daditos

2 ct de cebolla cortada en daditos salsa worcester salsa de chile

Revuelto de leipzig


4 cs de verduras mezcladas

(guisantes, zanahorias, espárragos)

2 ct de nata dulce un poco de condimento en polvo para sopas hierbas frescas picadas asiático


4 cs de verduras chinas congeladas unas chispas de salsa de soja

DulceS Para gOlOSOS granDeS y PequeñOS sueño de fresas


2 ct de mermelada de fresa

4 fresas frescas en rodajas

½ ct de granos de chocolate

Bolsitas de hawaii

4 rebanadas de pan de muesli o pan blanco

2 rodajas de piña

2 ct de confitura multivitaminas

1 ct de coco rallado tostada de monos


½ banana

2 ct de crema praliné triángulos de naranja

4 rebanadas de pan de molde

4 trocitos de chocolate amargo

1 ct de mermelada de naranja

1 ct de licor de naranja

2 rodajas de naranjas frescas

1 ct de almendras fileteadas cracker de nueces

4 rebanadas de pan blanco o pan de pipas de girasol

2 ct de crema praliné

2 ct de nueces desmenuzadas

2 ct de licor de huevo

Triángulos de manzana


4 ct de mermelada de manzana o compota de manzana

1 ct de pasas un poco de canela cOnSejOS y recetaS Para la Máquina De gOFreS

Atención: ¡En la preparación de gofres no cierre en ningún caso el cierre del mango, porque en caso contrario se sale la masa! Las recetas dan para hacer 8-10 gofres por cada una. Recomendamos una temperatura media a alta.

También puede preparar todas las recetas con harina integral de trigo o harina integral de espelta, en lugar de harina fina.

Use entonces un 15% aprox. más de líquido y deje que la masa se hinche durante 30 minutos, antes de empezar con la cocción.

Para modificar el sabor puede añadir opcionalmente a los gofres dulces, 2 cl de ron o amaretto, 1 cs de piel de limón rallada, 1/2 botellita de aroma de mantequilla-vainilla, 3 cs de nueces o almendras finamente troceadas.

Puede modificar el gusto de los sabrosos gofres añadiendo 2-3 cs de hierbas picadas finamente, queso rallado o jamón cocido, 1 ct de curry, comino o 1 cs de linaza.

Para muchas recetas no hará falta que engrase las placas de los gofres. La masa de gofre que contenga poca o nada de grasa, requerirá placas engrasadas. Engrase con margarina resistente al calor (pero no margarina de régimen), con ayuda de un pincel.

Caliente el aparato hasta que se enciende la luz de control verde. En caso necesario, engrase las placas. Eche una porción de masa con ayuda de un cucharón de sopa en la placa de gofres inferior. Alise la masa con una cuchara de madera sobre la placa. Cierre el aparato y deje que se cuezan los gofres hasta que alcancen un color marrón dorado.

76

Si separa los huevos, bate las claras a punto de nieve y al final lo entremezcla en la masa, obtendrá unos gofres especialmente esponjosos y ligeros (no con masa de levadura). Tenga en cuenta también que los gofres de Bruselas se hacen más gruesos que los gofres habituales, y por ello necesitan más tiempo de cocción.

gOFreS DulceS

Gofres de Bruselas

150 g de mantequilla, 150 g de azúcar, 2 huevos,

1 sobre de azúcar de vainilla, aprox. 375 ml de leche, 375 g de harina, 1 ct de levadura química

Si en lugar de leche se usa agua, los gofres salen especialmente crujientes.

Bata la mantequilla, el azúcar, los huevos y el azúcar de vainilla hasta que se forme espuma.

Añada la leche, la harina y la levadura química y mezcle hasta formar una masa plana.

Gofres de levadura sencillos

150 g de mantequilla blanda, 4 huevos, 350 ml de leche tibia, 1 cs de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla, 250 g de harina, 1 sobre de levadura seca gOFreS SuStanciOSOS

Gofres de queso

120 g de mantequilla blanda o margarina, 3 yemas de huevo, 5 cs de leche condensada, 1/8 l de leche, ½ ct de sal, 1 pizca de azúcar, 75 de emmental rallado, 200 g de harina fina o integral, 3 claras batidas a punto de nieve, 1 cebolla rallada

Mezcle la mantequilla con las yemas de huevo hasta formar una espuma, entremezcle la leche, el azúcar, la sal y el queso con la harina. Incorpore la clara batida. La cebolla rallada incorpórela justo antes de la cocción, ya que en caso contrario la masa quedará amarga.

Mezcle bien la harina y la levadura. Agregue los demás ingredientes y elabore una masa plana.

Deje que la masa suba durante 20-30 min., que se cueza a continuación.

Gofres de quark

150 g de queso quark desnatado, 4 huevos,

100 g de mantequilla blanda, 4 cs de azúcar,

1 sobre de azúcar de vainilla, 200 g de harina,

150 ml de leche

Mezcle el queso quark desnatado con la mantequilla blanda, los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta formar una espuma. Entremezcle la harina y la leche con la masa hasta elaborar una masa fina.

Eventualmente, agregue 1 cs de perejil finamente picado.

Gofres de zanahorias

150 g de mantequilla blanda

2 cs de azúcar, 4 huevos, 100 g de zanahorias finamente ralladas, 1 pizca de canela, 1 pellizco de sal, 250 g de harina

Mezcle todos los ingredientes para formar una masa plana.

En lugar de zanahorias también son adecuados los calabacines.

gOFreS Para alérgicOS al gluten

¡El molde para hacer gofres debería estar bien engrasado!

Gofres de maíz

3 huevos, 50 g de mantequilla blanda, 3 cs de miel, 1 cs de sirope de arce, 150 ml de leche,

200 g de harina de maíz, 100 g de almendras fileteadas

Elabore un masa plana con todos los ingredientes y deje que se hinche durante 15 min. antes de cocerse.

¡El molde para hacer gofres debería estar bien engrasado!

Gofres de arroz

150 g de arroz con leche, 600 ml de leche, 1 cs de azúcar, 30 g de mantequilla, 4 huevos, ½ ct de canela, 1 pizca de sal

Ponga a cocer una papilla de arroz con el arroz con leche, la leche, el azúcar y la mantequilla, y deje que se enfríe. Entremezcle los huevos, la canela y la sal con la papilla.

77

Gofres de patata

675 g de patatas crudas y finamente ralladas,

2 cebollas crudas, finamente ralladas/picadas,

4 huevos, 2 pizcas de sal, 2 cucharadas soperas de nata agria, 5 cucharadas soperas de perejil picado finamente, 100-125 g de almidón de patatas.

Triture finamente las patatas y cebollas con la batidora de brazo ESGE o rállelas finamente y mézclelas bien con los demás ingredientes.

cOnSejOS y recetaS Para el grill De cOntactO

Recomendamos una temperatura media a alta.

P r e c a l i e n t e siempre bien el grill de contacto (hasta que se ilumine la luz de control verde). Sólo entonces se pueden poner los alimentos para asar al grill. Puede hacer las comidas al grill con el aparato abierto. Si desea asar al grill de contacto, cierre la placa de grill superior encima de los alimentos, así conseguirá una cocción rápida y uniforme. Sus platos de carne se asarán de forma óptima al grill, si el grosor de los alimentos es de 1,5-3 cm. Los tiempos indicados en las recetas son válidos para el grill de contacto por ambas caras. Durante el grill de contacto no se puede cerrar el cierre del mango.

Las recetas siguientes son para 1-2 personas.

PlatOS De carne

Medallones con mantequilla de pimienta

4 medallones de cerdo, 125 g de mantequilla,

3 cs de granos de pimienta verde macerados,

1 ct de gotas de zumo de limón, sal, pimienta

Mezcle la mantequilla con el zumo de limón y la sal hasta que espume, entremezcle los granos de pimienta; forme un rollo con la mantequilla y póngala a enfriar. Limpie los medallones y séquelos con papel de cocina, áselos en el grill precalentado aprox. 3-5 minutos, a continuación salpimiente. Sírvalo con una rodaja de mantequilla de pimienta.

Pinchos de pollo con fruta

300 g de filete de pechuga de pollo, 2 cebollas medianas, 1 manzana ácida, 1 banana firme y madura, zumo de limón, 1 cs de aceite de cacahuete, sal, pimienta, curry

Corte la carne de pollo en dados con tamaño de bocado. Cuartee las cebollas, pele las manzanas y córtelas en ocho partes. Corte las bananas en trozos de 3 cm de largo. Rocíe la fruta con el zumo de limón.

Clave todos los ingredientes alternándolos en pinchos de madera, úntelos con aceite y áselos en el grill precalentado aprox. 10 minutos.

Condimente con sal, pimienta y curry, y déjelo descansar un momento, antes de servir.

escalope de pavo con hierbas

2 escalopes de pavo pequeños, 1 manojo de hierbas mezcladas (perejil, tomillo, mejorana, romero, etc.), 2 cs de aceite, 1 cs de zumo de limón, sal, pimienta,

Seque los escalopes con papel de cocina. Pique finamente las hierbas y mézclelas con el aceite y el zumo de limón. Deje macerar los escalopes en el adobo 2-3 horas en el frigorífico, y al mismo tiempo déles la vuelta a menudo. Deje escurrir los escalopes y áselos en el grill precalentado, aprox. 8 minutos por ambos lados.

Bistec de piña

½ piña fresca, 1 diente de ajo, ½ ct de cilantro molido, pimienta de cayena, 2 bistecs de filetes de ternera, 2 ct de aceite, 4 cs de Crème fraîche, sal, pimienta

Haga un puré fino con un cuarto de la piña con la batidora de brazo ESGE, condimente con el cilantro y la pimienta de cayena. Guarde el resto de la piña en el frigorífico.

Ponga los bistecs en el puré de piña y déjelo macerar durante la noche en el frigorífico.

Corte un cuarto de piña en tiras. Seque la carne con papel de cocina, úntela con aceite y ásela al grill 3-5 minutos por cada lado. Ase brevemente también las tiras de piña.

78

Hierva el puré, refínelo con la Crème fraîche.

Condimente los bistecs, cúbralos con un poco de mantequilla y sírvalos junto con el puré de piña.

Pinchos orientales de carne picada

150 g de carne de ternera picada, 150 g de carne de cordero picada, 1 cebolla mediana,

2 cs de hierbas finamente picadas (opcionalmente salvia, menta, tomillo, romero, perejil, etc.), 2 dientes de ajo, 1 huevo, sal, pimienta

Pique finamente las cebollas, machaque los ajos. Haga una masa con la carne picada y las hierbas, la cebolla, el ajo y el huevo, condimente con sal y pimienta. Forme salchichas de tamaño del dedo pulgar con la masa de carne, clávelas en los pinchos de madera y áselas en el grill precalentado, por ambos lados; entretanto unte con aceite de oliva.

Pinchos de cordero con ajo

300 g de carne de cordero de la pierna o del lomo, 1 cebolla pequeña, 2 dientes de ajo, 3 cs de aceite de oliva, 2 cs de vinagre de hierbas, sal, pimienta, 2 ramitas de tomillo, 1 ramita de romero, 1 hoja de laurel, 1 pimiento morrón rojo,

2 tomates firmes y cuarteados, 100 g de yogur;

1 cs de Crème fraîche; 1 ct de zumo de limón,

1-2 cs de menta fresca, finamente picada

Corte la carne en dados con tamaño de bocado. Pique finamente la cebolla, machaque el ajo. Mezcle con vinagre y aceite, salpimiente.

Quite las hojas de tomillo y de romero de las ramitas y añádalas junto con la hoja de laurel.

Deje macerar la carne durante la noche en el frigorífico.

Clave alternando los pimientos limpios, la carne y los tomates en los pinchos de madera y áselos en el grill precalentado por ambos lados, 4-5 minutos.

Mezcle el yogur con la Crème fraîche, el zumo de limón y la menta, pruebe de sal y pimienta y sírvalo junto con los pinchos.

PlatOS De PeScaDO trucha a las finas hierbas

2 truchas pequeñas, 2 cucharadas soperas de perejil, 2 ct de zumo de limón, sal, pimienta, mantequilla

Limpie el pescado, acidifique por dentro con limón, rellene el espacio del vientre con el perejil, úntelo un poco con mantequilla líquida,

áselo y antes de servirlo, condimente con sal y pimienta.

salmón al grill con mantequilla de limón

2 pequeñas rodajas de salmón, 2 ct de zumo de limón, 2 cs de mantequilla blanda, 1 ct de raspadura de limón, sal, pimienta

Limpie el pescado, acidifíquelo con limón, salpimiente y áselo al grill. Mezcle la mantequilla con la raspadura de la piel de limón, póngalo sobre el salmón asado y sirva.

DeliciaS VegetarianaS

Berenjenas y calabacines al grill

1 berenjena alargada, sal, 2 calabacines peque-

ños, 4 cs de aceite de oliva o aceite de hierbas, pimienta

Corte y retire la pieza del tallo de la berenjena y los calabacines. Corte la berenjena a lo largo en rodajas de 1 cm aprox., sazone y déjela reposar

30 minutos. Después lávela y séquela con papel de cocina.

Corte igualmente los calabacines a lo largo en rodajas de 1 cm y sazónelos ligeramente.

Pinte con aceite las rodajas de berenjena y calabacín y áselas en el grill precalentado por los dos lados, hasta que queden crujientes.

Se acompañan estupendamente con alioli o una salsa de yogur-menta y pan baguette.

Pincho mediterráneo de verduras

2 calabacines pequeños, 6 cebollas pequeñas,

3 tallos de apio, 6 cogollos de alcachofa (lata),

6 tomates de cóctel, 125 g de nata, zumo de limón, sal, pimienta, 1 cajita de berro

Corte los calabacines en rodajas de 2-3 cm de grosor. Corte las cebollas por la mitad, despelleje el apio y córtelo en trozos de 2-3 cm de largo. Deje escurrir las alcachofas y córtelas por la mitad. Corte los tomates también por la mitad.

Clave todos los ingredientes alternando en los pinchos de madera y áselos al grill precalentado por ambos lados 3-4 minutos.

Monte la nata, condimente con el zumo de limón, sal y pimienta, y adórnela con hojitas de berro.

79

Piñas achispadas

4 rodajas de piña, 4 ct de kirsch, 1 cs de mantequilla, 2 ct de miel clara, 1 pizca de cilantro molido

Deje escurrir las rodajas de piña y rocíelas con kirsch. Deje reposar 30 min.

Caliente la mantequilla y la miel en una olla, condimente con el cilantro. Dore suavemente las rodajas de piña en el grill precalentado, por ambos lados; a su vez, vaya untando una y otra vez con la mezcla de miel y mantequilla.

Sírvalo con nata montada o con una bola de helado de vainilla o de piña.

Manzana asada

1 manzana grande, zumo de limón, 25 g de mantequilla, 4 ct de miel líquida, 1 pizca de clavo molido, 1 punta de cuchillo de canela,

1 ct de azúcar

Pele la manzana, saque el corazón y corte la manzana en rodajas de 1 cm de grueso. Rocíe las rodajas de manzana con el zumo de limón.

Caliente en una olla la mantequilla y la miel junto con el polvo de clavo.

Ase las rodajas de manzana en el grill precalentado, por ambos lados; a su vez, vaya untando una y otra vez con la mezcla de miel y mantequilla.

Mezcle la canela y el azúcar y espolvoree las rodajas de manzana con ello. Se acompaña con nata semi-montada.

Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.

80

cOnDiciOneS De garantia

La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricación. Dentro del período de garantía, solucionamos errores de material y de fabricación a consideración nuestra mediante reparación o cambio. Nuestros servicios de garantía son válidos únicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y

Austria. Para todos los demás casos diríjase por favor al importador correspondiente. Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores, por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a máquina, del cual debe desprenderse la fecha de compra, así como una breve descripción de las deficiencias, apropiadamente embalado y con los sellos correspondientes a nuestro servicio al cliente.

En caso de garantía, los gastos de envío serán restituidos al cliente. Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía, así como manipulación incorrecta, e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado. El derecho a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros. Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor, comerciante no se ve afectado por esta garantía.

DiSPOSición/PrOtección Del MeDiO aMbiente

Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo período de uso. El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo técnico a través de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la duración del aparato. Cuando un aparato está defectuoso y ya no puede repararse, por favor considere en la disposición final los siguientes puntos:

Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria. Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos eléctricos o electrónicos.

Mediante la clasificación por separado y el reciclaje de productos residuales, Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente.

81

NávoD K oBslUze MoDel 48356

technické úDaje

Výkon: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Přívod:

Kryt:

Rozměry:

Hmotnost:

Ca. 100 cm

Odolný proti vysokým teplotám

Ca. 24,5 cm x 22,5 cm x 11,0 cm

Ca. 1,7 kg

Úchyty: Tepelně izolované

Přístrojové vybavení: Ochrana před přehřátím

2 kontrolky pro „Zap/Vyp“ a „Připraven”

Plynulá regulace teploty

Topní hadi uloženi na tlačných pružinách

Odstavná plocha pro svislé skladování

Příslušenství: Ke každé sadě vyjímatelné, do myčky nádobí vhodné, pod tlakem lité hliníkové desky pro sendviče, vafle & kontaktní grilování, návod k obsluze

Je vyhrazeno právo na omyly a změny vybavení, techniky, barev a designu

VysVětlení symbolů

Tento symbol označuje případná ohrožení, která mohou způsobit poranění nebo poškození přístroje.

Tento symbol poukazuje na eventuální nebezpečí popálení. Postupujte tu vždy zvláště opatrně.

Pro Vaši bezPečnost

1. Přečtěte si následující pokyny a pečlivě je uschovejte.

2. Tento přístroj není určen k tomu, aby jej používaly osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými, senzorickými, nebo duševnímu schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a/nebo s nedostatečnými znalostmi, ledaže by byly pod dozorem osoby zodpovědné za jejich bezpečnost, anebo od této osoby dostaly pokyny, jak přístroj obsluhovat.

3. Děti musí být pod dohledem, aby se zajistilo, že si nebudou hrát s přístrojem.

4. Přechovávejte na místě nepřístupném dětem.

5. Přístroj připojte jen na střídavý proud s napětím dle typového štítku.

6. Tento přístroj nesmí být provozován s externími spínacími hodinami nebo systémem dálkového ovládání.

7. V žádném případě neponořujte přístroj nebo jeho přívod do vody či jiné kapaliny.

8. Podstavec nesmí přijít do kontaktu s vodou či jinou kapalinou. Pokud by k tomu však již došlo, musí být při opětovném použití přístroje opět zcela suchý.

9. Přístroj se nesmí mýt v myčce.

10. Přístroje popř. jeho přívodu se nikdy nedotýkejte mokrýma rukama.

11. Tento přístroj je určený výhradně k domácímu nebo podobnému použití, např.

kuchyňky v obchodech, v kancelářích nebo jiných pracovištích,

zemědělské provozy,

použití hosty v hotelích, motelech a jin-

ých ubytovacích zařízeních,

soukromé penziony nebo prázdninové ubytovny.

82

12. Z bezpečnostních důvodů přístroj nikdy nestavějte na horké povrchy, kovovou desku nebo na mokrý podklad.

13. Přístroj nebo jeho přívody nesmí být provozovány v blízkosti plamenů.

14. Z bezpečnostních důvodů přístroj a pečící plochy nezakrývejte např. hliníkovou nebo plastovou fólií.

15. Nezahřívejte na pečicích deskách hrnce ani pánve.

16. Přístroj používejte vždy na volném, rovném a žáruvzdorném povrchu.

17. Dbejte na to, aby přívod nevisel přes okraj pracovní plochy, neboť to může vést k nehodám, kdyby za něj potáhly např. malé děti.

18. Přívod musí být položen tak, aby se zabránilo potažení za něj nebo zakopnutí o něj.

19. Přívod vytahujte ze zásuvky vždy jen za zástrčku, nikdy za přívodní kabel.

20. Přístroj nikdy nepřenášejte za přívodní kabel.

21. Přístroj používejte pouze ve vnitřních prostorách.

22. Přístroj uchopte jedině za ruční madlo, abyste zabránili popálení.

23. Do přístroje nikdy nenaplňujte větší než uvedené množství těsta, abyste zabránili jeho překypění.

24. Nepohybujte přístrojem dokud je v provozu, abyste zamezili popálení.

25. Přístroj nesmí být používán s příslušenstvím jiných značek, aby se předešlo jeho poškození.

26. Po použití a před čištěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Přístroj nenechávejte bez dozoru, pokud je zástrčka v zásuvce.

27. Před čištěním nechte přístroj vychladnout.

28. V žádném případě neotevírejte kryt přístroje.

Hrozí nebezpečí zasažení proudem.

29. Pravidelně u přístroje, zástrčky a přívodu kontrolujte opotřebení a poškození. Při poškození přívodního kabelu nebo jiných součástí zašlete prosím přístroj ke kontrole a opravě našemu zákaznickému servisu

(adresa viz záruční podmínky). Neodborné opravy mohou vést ke vzniku závažných nebezpečí pro uživatele a mají za následek ztrátu záruky.

Pozor!

Povrch přístroje se během jeho provozu silně zahřívají, proto k otevírání a zavírání používejte tepelně izolovaný

úchyt.

V žádném případě neotevírejte kryt přístroje. Hrozí nebezpečí zasažení proudem.

Výrobce nepřebírá záruku v případě chybné montáže, neodborného a chybného používání nebo po provedení opravy ze strany neoprávněné třetí osoby.

Před PrVním Použitím

1. Odstraňte veškerý obalový materiál.

2. Zkontrolujte, zda je k dispozici kompletní uvedené příslušenství.

3. Odnímatelné příslušenství omyjte v horké vodě se saponátem, opláchněte čistou vodou a dobře osušte.

4. Kryt přístroje otřete vlhkým hadříkem a pečlivě osušte.

5. Zástrčku zasuňte do zásuvky. Prázdný přístroj nahřívejte po dobu cca 10 minut.

Pečící desky otřete navlhčeným hadříkem.

6. První upečený toust popř. vafle není vhodná ke konzumaci a měla by být vyhozena.

7. Při dalším používání již nemusí být pečící desky mazány.

8. Přístroj je nyní připraven k provozu.

uVeDeni a POuziti

1. Upevněte do středových stran přístroje vždy po 1 desce sady, kterou chcete používat tím, že desky do držáku nasouvacího zařízení zasunete a zatlačíte. Přitom pohybujte posuvnými držáky lehce dopředu.

2. Zástrčku zasuňte do zásuvky (proudové napájení 230 V~, 50 Hz). Obě kontrolky se rozsvítí. Nastavte spínač na požadovanou teplotu

3. Zatímco se Multi 3 v 1 nahřívá (cca 5 minut), připravte si ingredience pro požadovaný pokrm.

4. Jakmile je dosaženo potřebné teploty, zhasne zelená kontrolka. Tato kontrolka se pak vždy rozsvítí, když teplota poklesne a přístroj znova nahřívá.

5. Při prvním použití potřete desky malým množstvím oleje nebo másla.

6. Vložte nyní buď

připravené sendviče do pro ně určených prohlubní sendvičovače, nebo

naplňte připravené těsto na vafle na kostkovanou desku vaflovače nebo

83

položte pokrm určený ke grilování na rýhovanou desku kontaktního grilu.

7. Uzavřete víko. Při přípravě sendvičů uzavřete také uzávěr rukojeti!

8. Otočte se přepnout do MIN pro udržovat v teple.

čistit

1. Před čištěním vytáhněte přístroj ze zásuvky a nechte jej vychladnout.

2. Chladné výměnné desky odeberte tím, že posuvný spínač posunete dopředu. Přitom deska vyskočí nahoru.

3. Dojde-li k odkapávání mastnoty do dolní části krytu, např. protože obloha sendviče neměla dostatečnou vzdálenost od okraje pečiva, můžete jej nejlépe po odebrání desek odsát pomocí kuchyňské utěrky, dokud je přístroj ještě vlažný.

4. Hliníkové desky lité pod tlakem můžete mýt v myčce nebo ručně.

5. V případě silně zapečených usazenin nechte desky přes noc odmočit.

6. Otřete kryt dobře vymačkaným, vlhkým hadříkem.

7. Před uklizením musí být všechny díly suché.

8. Pro skladování s úsporou místa obtočte kabel kolem držáku kabelu na dně přístroje.

Přístroj může být skladován nastojato. zVláštní PříslušenstVí

U našeho zákaznického servisu si můžete doobjednat následující vyměnitelných desek.

Vyměnitelných desek pro vafle

Art-Nr. 4835670

Vyměnitelných desek pro donuts

Art-Nr. 4835610

Pokyny a recePty Pro sendVičoVač

Pozor: Při přípravě sendvičů vždy uzavřete uzávěr rukojeti! Doporučujeme středna do vysoká teplota.

Pro přípravu s e n d v i č ů můžete použít všechny druhy chleba – my doporučujeme toastový chléb.

Místo různých druhů chleba můžete použít také listové těsto nebo kynuté těsto, které dostanete koupit hluboce zmrazené.

Tato těsta vyválejte na tloušťku cca 3 mm a vytvořte z nich čtverce o velikosti 13 cm.

84

Všechny strany chleba, které budou položeny na toastovací desky, jemně potřete máslem nebo margarínem.

Již s použitím mála surovin (např. zbytků jídla) můžete jednoduše a rychle připravit chutné pokrmy. Vhodné je maso, ryba, sýr, salám, což v kombinaci s cibulí, rajčaty, nakládanými okurkami, houbami a kořením vytvoří chutné sendviče. Anebo jednou zkuste vytvořit chutné pečivo z listového těsta a ovoce jako jablek, banánů, ananasu v kombinaci s marmeládou nebo čokoládou. Ale i jednoduché křehké těsto z mouky, másla a margarínu naplněné masovou směsí nebo zeleninou nabízí výborný pokrm.

Při plnění sendvičů prosím mějte na paměti, že chléb musí být nakrájený na velikost desek a při jeho obložení musí zůstat volný okraj o velikosti cca 1 cm, protože v opačném případě by ze sendvičů mohl vytékat sýr.

sendVičoVé náPady

Sýrový sendvič

4 krajíčků toustového chleba, 2 plátky sýra

(např. balené plátky), 2 plátky dušené šunky

Tento sendvič můžete obměnit tak, že podle chuti přidáte nakládané okurky nebo ananas z plechovky.

Dva plátky toastového chleba natřené máslem

(natřenou stranou směrem dolů) obložte vždy

1 plátkem sýra, šunky a volitelně s ananasem nebo okurkou.

Nakonec nahoru položte druhý plátek chleba

(potřenou stranou směrem nahoru) a vložte sendviče do předehřátého sendvičovače. Přístroj uzavřete a toastujte po dobu cca 2-3 minut.

Sendvič ricotta/mascarpone - čatní

4 krajíčky toustového chleba, 100 g sýru ricotta nebo mascarpone, 1 vejce, Čatní (např. čatní z manga), sůl a pepř

Sýr ricotta/mascarpone smíchejte s vejcem, solí a pepřem. Na předehřáté pečící pláty položte dva plátky máslem pomazaného chleba

(pomazanou stranou dolů). Lžící vytvořte do chleba malou prohlubeň. Na chleba nalijte směs a podle chutě přidejte čatní. Nakonec nahoru položte druhý plátek chleba (potřenou stranou směrem nahoru) přístroj uzavřete a toastujte po dobu cca 2-3 minut.

Čínské rolky

1 ČL oleje, 2 jarní cibulky, omyté a najemno nasekané, ½ malé mrkve, oloupané nastrouhané,

1 ČL sojové omáčky, 150 g fazolových klíčků, okapaných (plechovka), 50 g loupaných krabů, trochu omáčky Smabal oelek, 4 krajíčky toustového chleba, trocha rozpuštěného másla na potření

Rozehřejte olej a cibuli krátce poduste, přidejte mrkev, duste další 2 minuty, dokud lehce nezměkne. Pak přidejte sojovou omáčku, fazolové klíčky a kraby a nechte projít.

Odřízněte okraje toastového chleba a střídku velmi tence vyválejte válečkem. Spodní stranu potřete rozpuštěným máslem. Náplň rozdělte na plátek rovnoměrně a srolujte. Na plát pokládejte vždy po jedné rolce, kryt uzavřete a toastujte 2-3 minuty.

Taštičky z jablek a sultánek

15 g másla, 250 g oloupaných jablek bez jádřinců, nakrájených na kostičky, 25 g sultánek, 1 PL cukru, ½ ČL skořice, 3 PL vody,

1 ČL citronové šťávy, 250 g listového těsta

(rozmraženého), rozpuštěné máslo na potření

Máslo rozpusťte, přidejte jablka, sultánky, cukr, skořici, vodu a citronovou šťávu a za občasného míchání poduste, ale nerozvařte.

Listové těsto vyválejte na 3 mm plát a rozřežte na

13 cm čtverce.

Dva plátky těsta potřete máslem a položte n předehřáté pláty sendvičovače. Na každý plátek těsta dejte 1 polévkovou lžíci náplně a zakryjte máslem potřeným plátkem těsta.

Přístroj uzavřete a toastujte po dobu cca 4 minut, listové těsto má být dozlatova. Servírujte teplé.

Taštičky z hovězího masa se šunkou

175 g studeného hovězího masa, najemno nasekaného, 75 g tučné vařené šunky, najemno nasekané, 250 g listové těsto, 1 vejce, ušlehané,

Sůl, čerstvě namletý pepř Hovězí maso a šunku smíchejte se solí, pepřem a vejcem. Dále postupujte jako u taštiček z jablek a sultánek.

85

jeDnODuché recePty

Marmeládový snack

4 krajíčky chleba

2 ČL marmelády

Pomocí medu nebo nugátového krému vykouzlíte také vynikající snacky. snack s játrovkou

4 krajíčky chleba

50 g telecí játrovky trocha hořčice

Snack s trvanlivým salámem

4 krajíčky chleba

2-4 kolečka trvanlivého salámu

4 kolečka rajčat

Snack s vídeňskými párky

4 krajíčky chleba

1 vídeňský párek

2 ČL kečupu nebo hořčice

Snack s pivní šunkou

4 krajíčky chleba

2 plátky pivní šunky několik kousků nakládaných loupaných okurek snack s falckou játrovkou

4 krajíčky chleba

50 g falcké játrovky

2 kolečka rajčat

Snack s játrovým sýrem

4 krajíčky chleba

2 kolečka játrového sýra

2 ČL hořčice trocha orestované cibule

Sýrový snack

4 krajíčky chleba

2 kolečka švýcarského sýra Tilsiter trocha mleté papriky

Snack z čerstvého sýra

4 krajíčky chleba

50 g bylinkového čerstvého sýra camembert snack

4 krajíčky chleba

4 plátky Camembertu

Snack s míchanými vejci

4 půlky housek nebo

4 krajíčky chleba

2 vejce z nich míchaná vejce.

TIP:

Připravte si v sendvičovači jednou vaše obložené chlebíčky

– budou jedna báseň!

Pikantní Pizzy

Pizza s trvanlivým salámem

4 krajíčky bílého chleba

4 plátky feferonkového salámu trocha oregana

2 plátky sýra

4 kolečka rajčat

Pizza s trvanlivým salámem - houbami


2 ČL rajského protlaku

2 plátky pikantního trvanlivého salámu trocha oregana

2 PL žampiónů (plechovka)

2 plátky sýra TIP:

Všechny recepty se hodí pro klasické oblohy pizz: tuňák, mušle, artyčoky, orestované mleté hovězí maso, sardelky atd.

exOtické kOMbinace S OVOceM hawai


2 plátky dušené šunky

2 kolečka ananasu

2 koktailové třešně

2 plátky goudy

Hovězí jazyk s mandarinkami


2 plátky hovězího jazyka

6-8 kousků mandarinek (plechovka)

2 ČL bylinkové remulády

Kiwi-Rostbíf


2 plátky rostbífu

1 kiwi na kolečka trocha sirupu z manga

Krůtí prsíčka s višněmi


2 plátky uzených krůtích prsíček

2 PL vypeckovaných višní (ze sklenice)

2 plátky goudy

1 špetka skořice

Vepřová pečeně s červeným rybízem

4 krajíčky selského chleba

2 plátky studené vepřové pečeně

2 PL zmraženého červeného rybízu

2 ČL remulády

86

chřest Pro labužníky

Chřest se šunkou


2 plátky dušené šunky

2 tyčinky chřestu (plechovka nebo zbytek)

4 ČL omáčky hollandaise nebo

2 plátky eidamu nebo

2 plátky bylinkového másla

Chřest s míchanými vejci


Míchaná vejce z následujících ingrediencí

1 vejce

1 PL smetany bylinky

2 tyčinky chřestu

Chřest s krůtími prsíčky a vejcem


2 plátky uzených krůtích prsíček

1 vejce natvrdo

4 ČL omáčky hollandaise

Vegetariánsky – lehce a chutně

Mexiko

4 krajíčky bílého nebo kukuřičného chleba

2 PL kukuřice

2 ČL papriky na kostičky

2 ČL cibule na kostičky

Worcesterová omáčka

Čili omáčka

Lipská směs


4 PL míchané zeleniny (hrášek, mrkev, chřest, …)

2 ČL sladké smetany trocha sypkého polévkového koření čerstvě nasekané bylinky

asie


4 PL zmražené čínské zeleniny trocha sojové omáčky drůbež

Kuře s ananasem


50 g kuřecího masa

1 PL ananasu z plechovky

2 PL remulády

Drůbeží maso s mrkví


50 g drůbežího masa

¼ mrkve, jemně nastrouhané

2 ČL remulády

SýrOVé Variace

Ořechové chlebíčky

4 krajíčky chleba s lněným semínkem

75 g sýra s vlašskými ořechy pár kapek brandy

2 ČL třešňové marmelády

Ovčí sýr


75 g ovčího sýra

4 kolečka rajčat

2 plněné olivy na kolečka

Oregano / bazalka

Drůbeží maso s kukuřicí


50 g drůbežího masa

4 ČL kukuřice (plechovka)

2 ČL rajčatového protlaku

Čerstvý sýr

4 krajíčky müsli-chleba nebo bílého chleba

75 g čerstvého sýra

12 půlených vypeckovaných bobulí hroznů ryby a Plody moře

Mušle


8 mušlí z plechovky trocha rajčatového protlaku trocha česneku

4 kolečka rajčat trocha parmezánu

2 ČL bylinkové remulády

Tuňák


50 g tuňáka

8 cibulek perlovek, nakrájených trocha sirupu z manga trocha křenu

Krabi


50 g krabů (plechovka) trocha rajčatového protlaku trocha česneku

Čili, bazalka, pár kapek citronové šťávy

87

SlaDkOSti PrO Malé i Velké MlSOuny

Louskáček

4 krajíčky bílého nebo slunečnicového chleba

2 ČL nugátového krému

2 ČL sekaných ořechů

2 ČL vaječného koňaku

Pomerančové trojhránky

4 krajíčky toustového chleba

4 kousky hořké čokolády

1 ČL pomerančové marmelády

1 ČL pomerančového likéru

2 plátky čerstvých pomerančů

1 ČL mandlových plátků

Jahodový sen


2 ČL jahodové marmelády

4 čerstvé jahody na plátky

½ ČL čokoládového sypání

Havajské taštičky

4 krajíčky müsli-chleba nebo bílého chleba

2 kolečka ananasu

2 ČL multivitaminového džemu

1 ČL strouhaného kokosu

Opičí toast


½ banánu

2 ČL nugátového krému

Jablečné trojhránky


4 ČL jablečné marmelády nebo jablečného kompotu

1 ČL rozinek trocha skořice

Pokyny a recePty Pro VafloVač

Pozor: Při přípravě vaflí v žádném případě nezavírejte uzávěr rukojeti, protože jinak dojde k vytékání těsta! Podle následujících receptů připravíte vždy 8-10 vaflí.

Doporučujeme středna do vysoká teplota.

Le ricette sono per 8-10 waffel ciascuna

Všechny recepty můžete místo z hladké pšeničné mouky připravit také z pšeničné celozrnné nebo

špaldové celozrnné mouky. Použijte pak o cca 15% více tekutiny a nechte těsto 30 minut kynout, dříve než začnete s pečením. Pro chuťové obměny můžete do těsta přidat 2 cl rumu, 1 PL strouhané citronové kůry, ½ skleničky máslovo-vanilkového aroma, 3 PL najemno nasekaných ořechů nebo mandlí. Pikantní vafle můžete dle chuti pozměnit přidáním 2-3 PL najemno nasekaných bylinek, strouhaného sýra nebo šunky, 1 ČL kari, kmínu nebo 1 PL lněných semínek.

U mnoha receptů nemusíte desky vaflovače mazat. Těsto na vafle, které neobsahuje tuk, nebo jej obsahuje málo, vyžaduje pomazání desek vaflovače. Mazání provádějte štětcem s tepelně odolným margarínem.

Přístroj nahřejte až do zhasnutí zelené kontrolky. Případně namažte desky. Polévkovou naběračkou naplňte spodní desku vaflovače jednou porcí těsta. Těsto na desce rozetřete vařečkou. Přístroj uzavřete a vafle upečte dozlatova. Pokud oddělíte bílky od žloutků, ušleháte sníh a nakonec jej zapracujete do těsta, získáte obzvláště lehké a nadýchané vafle.

Zohledněte také fakt, že jsou bruselské vafle silnější než běžné vafle, a proto se musí péct delší dobu.

SlaDké VaFle

Bruselské vafle

150 g másla, 150 g cukru, 2 vejce, 1 bal. vanilkového cukru, cca 375 ml mléka, 375 g mouky,

1 ČL prášku do pečiva

Pokud místo mléka použijete minerálku, budou vafle obzvláště křupavé. Máslo, cukr, vejce a vanilkový cukr ušlehat do pěny. Přidat mléko, mouku a prášek do pečiva a smíchat do hladkého těsta.

Jednoduché vafle z droždí

150 g změklého másla, 4 vejce, 350 ml vlažného mléka, 1 PL cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 250 g mouky, 1 bal. sušeného droždí

88

Smíchejte mouku a droždí. Přidejte ostatní ingredience a zpracujte do hladkého těsta. Těsto nechte cca 20-30 minut zaležet, pak pečte.

vafle z podmáslí

125 g změklého másla, 4 vejce, 1 PL cukru, ¼

ČL skořice, 1 špetka soli, 250 g mouky, 375 ml podmáslí, 1 bal. sušeného droždí

Máslo s vejci, cukr, skořici a sůl ušlehejte do pěny. K ušlehané hmotě přidejte mouku a podmáslí a vymíchejte do hladkého těsta.

Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře ymazané!

smetanové vafle

4 vejce, 5 PL cukru, 300 ml sladké smetany, 50 g změklého másla, 225 g mouky, 1 ČL prášku do pečiva

Syté VaFle

Sýrové vafle

120 g změklého másla nebo margarínu, 3 žloutky, 5 PL kondenzovaného mléka, 1/8 l mléka, ½ ČL soli, 1 špetka cukru, 75 g strouhaného ementálu, 200 g hladké pšeničné nebo celozrnné mouky, 3 do tuha ušlehané bílky, 1 nastrouhaná cibule

Máslo se žloutky ušlehejte do pěny, vmíchejte mléko, cukr, sůl a sýr a mouku. Přidejte bílky.

Nastrouhanou cibuli přidejte až bezprostředně před pečením, protože jinak těsto zhořkne.

VaFle PrO alergiky na lePek

Mrkvové vafle

3 vejce, 50 g změklého másla, 3 PL medu, 1

PL javorového sirupu, 150 ml mléka, 200 g kukuřičné mouky, 100 g mandlových plátků

Všechny ingredience zpracujte do hladkého těsta a před pečením nechte na cca 15 minut nabobtnat.

Desky vaflovače by u tohoto těsta měly být dobře vymazané!

Rýžové vafle

150 g mléčné rýže, 600 ml mléka, 1 PL cukru,

30 g másla, 4 vejce, ½ ČL skořice, 1 špetka soli

Z mléčné rýže, mléka, cukru a másla uvařte rýžovou kaši a nechte vychladnout. Do této kaše vmíchejte vejce, Skořici a sůl.

Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta.

Příp. přidejte 1 PL jemně nasekané petrželky.

Mrkvové vafle

150 g změklého másla, 2 PL cukru, 4 vejce,

100 g jemně nastrouhané mrkve, 1 špetka skořice, 1 špetka soli, 250 g mouky

Všechny ingredience vymíchejte do hladkého těsta.

Místo mrkve je vhodná také cuketa.


Bramborové vafle

675 g syrových, nastrouhaných brambor, 2 syrové, najemno nastrouhané/nasekané cibule, 4 vejce,

2 špetky soli, 2 PL kyselé smetany, 5 PL najemno nasekané petrželky, 100-125 g bramborového škrobu

Brambory a cibuli rozsekejte najemno pomocí přístroje ESGE-Zauberstab nebo jemně nastrouhejte a dobře promíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.


POkyny a recePty PrO kOntaktní gril

Doporučujeme středna do vysoká teplota.

Kontaktní gril vždy dobře nahřejte (dokud se nerozsvítí zelená kontrolka). Teprve pak vložte pokrm ke grilování.

Pokrmy můžete grilovat v otevřeném přístroji. Pokud chcete využít kontaktní gril, přiklopte horní část přístroje na grilovaný pokrm, tak docílíte rychlého a rovnoměrného grilování. Vaše pokrmy budou grilovány optimálně, pokud mají tloušťku 1,5 – 3 cm. Časy uvedené v receptech platí pro oboustranné kontaktní grilování. Uzávěr rukojeti nemůžete při kontaktním grilování uzavřít.

Následující recepty jsou pro 1 – 2 osoby.

89

MaSOVé POkrMy

Medailonky s pepřovým máslem

4 vepřové medailonky, 125 g másla, 3 PL naloženého zeleného pepře, 1 ČL citronové

šťávy, Sůl, pepř

Z másla s citronovou šťávou a solí ušlehejte pěnu, přidejte zelený pepř, z másla vytvarujte váleček a dejte do chladu. Medailonky očistěte a osušte, oboustranně grilujte v předehřátém grilu cca 3 – 5 minut, pak osolte a opepřete. Podávejte s plátkem pepřového másla.

Tip: Velmi chutné je také bylinkové máslo.

Kuřecí špízy s ovocem

300 g kuřecích prsíček, 2 středně velké cibule,

1 kyselé jablko, 1 pevný, zralý banán, citronová

šťáva, 1 PL podzemnicového oleje, Sůl, pepř, kari

Kuřecí maso nakrájejte na kostičky. Cibuli rozčtvrťte, jablka oloupejte a rozdělte na osminky. Banán nakrájejte na cca 3 cm dlouhé kousky. Ovoce pokapejte citronovou šťávou.

Všechny ingredience střídavě napichujte na dřevěné špízy, potřete olejem a oboustranně grilujte na předehřátém grilu cca 10 minut.

Okořeňte solí, pepřem a kari a před servírováním nechte krátce odpočinout.

Krůtí řízek s bylinkami

2 malé krůtí řízky, 1 svazek různých bylinek

(petržel, tymián, majoránka, rozmarýn atd.), 2

PL oleje, 1 PL citronové šťávy, sůl, pepř

Řízky osušte. Bylinky najemno nasekejte a smíchejte s olejem a citrónovou šťávou. Řízky nechte v této marinádě 2-3 hodiny v lednici projít, přitom několikrát otočte. Řízky nechte okapat a grilujte po obou stranách v předehřátém grilu cca 8 minut.

Ananasový steak

½ čerstvého ananasu, 1 stroužek česneku, ½ ČL mletého koriandru, Kajenský pepř, 2 malé steaky z hovězího hřbetu, 2 ČL oleje, 4 PL Crème fraîche, sůl, pepř

Čtvrtku ananasu jemně rozmixujte pomocí přístroje ESGE-Zauberstab, okořeňte koriandrem a kajenským pepřem. Zbylý ananas dejte do lednice.

POkrMy z ryb

Pstruh na bylinkách

2 malé pstruhy, 2 PL petrželky, 2 ČL citronové

šťávy, sůl, pepř, máslo

Rybu očistěte, zevnitř okyselte citronem, do bříška naplňte petrželku, tence potřete tekutým

Steaky vložte do ananasového pyré a marinujte přes noc v lednici.

Čtvrtku ananasu nakrájet na proužky. Maso osušte, potřete olejem a grilujte z každé strany

3-5 minut.

Proužky ananasu krátce ogrilujte s masem.

Pyré provařte a zjemněte pomocí Crème fraîche.

Steaky okořeňte, pokládejte trochou másla a podávejte s ananasovým pyré. orientální pokrmy ze sekané

150 g hovězího mletého masa, 150 g jehněčí mleté maso, 1 středně velká cibule, 2 PL najemno nasekaných bylinek (volitelně šalvěj, máta peprná, tymián, rozmarýn, petržel atd.), 2 stroužky česneku, 1 vejce, sůl, pepř

Cibuli nasekejte najemno, česnek prolisujte. Mleté maso smíchejte s bylinkami, cibulí, česnekem a vejcem, dochuťte solí a pepřem.

Masovou hmotu vytvarujte do jako palec tlustých párků, napíchněte na dřevěné špízy a grilujte po obou stranách na předehřátém grilu, přitom mezitím potírejte olivovým olejem.

Jehněčí špízy s česnekem

300 g jehněčího masa z kýty nebo panenky,

1 malá cibule, 2 stroužky česneku, 3 PL olivového oleje, 2 PL bylinkového octa, sůl, pepř,

2 větvičky tymiánu, 1 větvička rozmarýnu,

1 bobkový list, 1 červená paprika, 2 pevná, rozčtvrcená rajčata, 100 g jogurtu; 1 PL Crème fraîche ; 1 ČL citronové šťávy, 1-2 PL najemno nasekané, čerstvé máty

Maso nakrájejte na kousky. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek prolisujte. Smíchejte s octem a olejem, osolte a opepřete. Lístečky tymiánu a bodlinky rozmarýnu stáhněte z větviček a přidejte spolu s bobkovým listem. Maso marinujte přes noc v lednici.

Očištěnou papriku, maso a rajče střídavě napichujte na dřevěné špízy a grilujte na předehřátém grilu oboustranně cca 4-5 minut.

Smíchejte jogurt s Crème fraîche, citronovou

šťávou a mátou, ochuťte solí a pepřem a podávejte k pokrmu.

máslem, grilujte a před podáváním okořeňte solí a pepřem.

Grilovaný losos s citronovým máslem

2 malé plátky lososa, 2 ČL citronové šťávy, 2

PL změklého másla, 1 ČL nastrouhané citronové kůry, sůl, pepř

90

Rybu očistěte, okyselte citronem, osolte, opepřete a grilujte. Máslo smíchejte s citronovou kůrou, dejte na grilovaného lososa a podávejte.

Vegetariánské chuťoVky

Grilovaný lilek a cuketa

1 podlouhlý lilek, sůl, 2 malé cukety, 4 PL olivového nebo bylinkového oleje, pepř

U lilku a cuket odstraňte stonky. Lilek nakrájejte podélně na cca 1 cm silné plátky, osolte a nechte 30 minut projít. Poté opláchněte a osušte.

Cuketu rovněž podélně nakrájejte na 1 cm silné plátky a lehce osolte.

Plátky lilku a cukety potřete olejem a grilujte po obou stranách na předehřátém grilu do křupava.

K tomu se výborně hodí Aïoli nebo jogurtovomátová omáčka a bageta.

Středozemský zeleninový špíz

2 malé cukety, 6 malých cibulí, 2 tyčinky celeru miříku, 6 květních úborů artyčoku (plechovka),

6 cherry rajčátek, 125 g smetany, citronová

šťáva, sůl, pepř, 1 krabičku řeřichy

Cukety nakrájejte na plátky 2-3 cm silné. Cibule rozpulte, miřík oloupejte a nakrájejte na 2 -3 cm dlouhé kousky. Atryčoky nechte okapat a rozpulte. Rajčátka přepulte.

Všechny ingredience střídavě napichujte na dřevěné špízy, potřete olejem a oboustranně grilujte na předehřátém grilu 3-4 minuty.

Ze smetany ušlehejte šlehačku, ochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem a ozdobte lístky řeřichy.

Opilý ananas

4 plátky ananasu, 4 ČL griotky, 1 PL másla, 2

ČL světlého medu, 1 špetka mletého koriandru

Plátky ananasu nechte okapat a pokapejte griotkou. Nechte 30 min. projít.

Máslo a med zahřejte v jednom hrnci, okořeňte koriandrem. Plátky ananasu nechte na předehřátém grilu lehce zahnědnout, přitom stále pozírejte směsí másla a medem.

Podávejte se šlehačkou nebo kopečkem vanilkové nebo ananasové zmrzliny.

Pečená jablka

1 velké jablko, citronová šťáva, 25 g másla, 4

ČL tekutého medu, 1 špetka mletého hřebíčku,

1 na špičku nože skořice, 1 ČL cukru

Jablka oloupejte, odstraňte jádřince a nakrájejte na 1 cm tenké plátky. Plátky jablka pokapejte citronovou šťávou. Máslo a med s hřebíčkovým práškem zahřejte v jednom hrnci.

Plátky jablka grilujte na předehřátém grilu po obou stranách, přitom stále potírejte směsí másla a medem.

Smíchejte skořici s cukrem a plátky jablka touto směsí posypte. K tomu se hodí do polotuha ušlehaná šlehačka.

Recepty v tomto návodu k použití byly pečlivě zváženy a odzkoušeny autory z firmy UNOLD AG, přesto není možno za tyto převzít záruku. Poskytnutí záruky na poškození zdraví, věcné a majetkové škody prostřednictvím autorů popř. firmou UNOLD AG a jí pověřenými osobami je vyloučeno.

91

záruční Podmínky

Na naše přístroje poskytujeme záruku v trvání 24 měsíců (u průmyslového využití 12 měsíců) od data koupě výrobku, záruka se vztahuje na poškození, která prokazatelne vznikla při správném použití v důsledku výrobních vad. Po dobu záruky budeme odstraňovat materiální i výrobní vady opravou nebo výměnou podle našeho uvážení.

Poskytnutí záruky výhradně platí pro zařízení prodány v Německu i Rakousku. V jiných zemích se obrat’te prosím na kompetentní dovozce. Přístroje, na které bylo uplatňováno odstranění vad, zašlete prosím s mechanicky vyhotovenou kopií nákupního dokladu, ze kterého musí být bezpodmínečně patrný datum nákupu i s popisem vad, přístroj musí být bezpečně zabalen a nafrankován na náš záruční servis. V připadě opravněné záruky jsou kupujícím vraceny poštovní poplatky.

Tato záruka se nevztahuje na poškození způsobená opotřebením, nesprávným zacházením a nedodržováním návodů k údržbě a obsluze. Záruční doba zaniká, když opravy nebo manipulace s přístrojem byly provedeny třetí osobou.

Eventuální nároky zákazníka vůči prodejci/obchodníku nejsou touhle zárukou omezeny.

likVidace / ochrana žiVotného Prostředí

Naše vyrobené přístroje mají vysoce kvalitní standard pro zajišt’ění jejich dlouhé životnosti. Pravidelné údržby i opravy odborně provedeny naším prodejním servisem mohou mít vliv na prodloužení provozní životnosti přístroje. Když je přístroj vadný a už ho nelze opravit, neopomeňte prosím:

Toto zařízení nepatří do běžného domovního odpadku, ale musí být předáno do autorizované sběrny pro recyklování elektrických nebo elektronických zařízení.

Separátní sběr a recyklování odpadních produktů umožňuje šetření přírodních zdrojů a zajišt’uje, aby byly odpady likvidovány způsobem, který je pro zdraví a kologii přijatelný.

92

InSTRuKCJA ObSłuGI MODeL 48356

Dane techniczne

Moc:

Długość kabla:

Obudowa:

Wymiary (dł./szer./ wys.):

Ciężar:

Uchwyty:

Wyposażenie:

Akcesoria:

1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Ok. 90 cm

Odporny na wysokie temperatury

Ok. 24,8 cm x 25,0 cm x 11,0 cm

Ok. 2,8 kg

Z izolacją cieplną

Ochrona przed przegrzaniem, 2 lampki kontrolne „wł./wył.“ i „gotowości“, bezstopniowa regulacja temperatury od około 100°C (MIN) do około 200

°C (MAX), wężownice grzejne łożyskowane na sprężynach naciskowych, powierzchnia oparcia dla pionowego przechowywania.

po 1 zestawie wyjmowanych, nadających się do mycia w zmywarce płyt z odlewu aluminiowego ciśnieniowego do kanapek, gofrów, grille kontaktowe, instrukcja obsługi

Zmiany i błędy w opisie wyposażenia, technice, kolorach i konstrukcji są zastrzeżone obJaŚnienie symboli

Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.

Symbol ten wskazuje na ewentualne niebezpieczeństwo poparzenia. Zawsze postępować tutaj ze szczególną ostrożnością.

dla bezPieczeŃstWa uŻytkoWnika

1. Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je.

2. Osoby (łącznie z dziećmi), które wskutek ograniczonych fizycznych, sensorycznych lub psychicznych zdolności, bądź z braku doświadczenia i/lub wiedzy nie są w stanie bezpiecznie obsługiwać urządzenia, nie powinny obsługiwać go bez nadzoru lub instrukcji odpowiedzialnej osoby.

3. Dzieci powinny być pod nadzorem, aby upewnić się, że nie bawią się urządzeniem.

4. Urządzenie przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.

5. Urządzenie podłączać wyłącznie do prądu zmiennego o napięciu podanym na tabliczce znamionowej.

6. To urządzenie nie nadaje się do użytku w połączeniu z zegarem sterującym lub systemem zdalnego sterowania.

7. W żadnym wypadku nie zanurzać urządzenia lub przewodu w wodzie lub w innych płynach.

8. Cokół nie może stykać się z wodą ani z innymi cieczami. Jeśli to nastąpiło, przed ponownym użyciem należy go całkowicie wysuszyć.

9. Urządzenia nie wolno myć w zmywarce.

10. Urządzenia ani przewodu nigdy nie dotykać mokrymi dłońmi.

11. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użycia w gospodarstwie domowym lub w podobnych zastosowaniach, n p.

93

aneksach kuchennych w sklepach, biurach lub innych zakładach,

zakładach rolnych,

do użycia przez gości w hotelach, motelach lub innych noclegowniach,

w prywatnych pensjonatach lub domach letniskowych.

12. Ze względów bezpieczeństwa nigdy nie stawiać urządzenia na gorących powierzchniach, blacie metalowym lub na wilgotnym podłożu.

13. Urządzenie ani przewód nie mogą znajdować się w pobliżu płomieni.

14. Ze względów bezpieczeństwa nie przykrywać urządzenia ani płyt np. folią aluminiową lub plastikową.

15. Na płytach grzejnych nie podgrzewać garnków ani patelni.

16. Urządzenie używać zawsze na wolnej, równej i odpornej na ciepło powierzchni.

17. Zwrócić uwagę na to, aby przewód nie zwisał na brzegu powierzchni roboczej, gdyż może to prowadzić do wypadków, gdy np. pociągną go dzieci.

18. Przewód zasilający musi być tak ułożony, aby zapobiec pociągnięciu lub potknięciu się o niego.

19. Przewód wyjmować z gniazdka pociągając za wtyczkę, nigdy za przewód przyłączeniowy.

20. Nie nosić urządzenia za przewód przyłączeniowy.

21. Urządzenie używać wyłącznie wewnątrz pomieszczeń.

22. Urządzenie chwytać tylko za uchwyt, aby uniknąć oparzeń.

23. Nie napełniać urządzenia większą ilością, aby uniknąć przelania się ciasta.

24. Nie przesuwać urządzenia podczas pracy, aby uniknąć oparzeń.

25. Urządzenia nie wolno używać z akcesoriami innych producentów lub marek, aby uniknąć szkód.

26. Po użyciu i przed czyszczeniem wyjąć wtyczkę z gniazdka. Urządzenia nigdy nie pozostawiać bez nadzoru, gdy wtyczka włożona jest do gniazdka sieciowego.

27. Przed czyszczeniem ochłodzić urządzenie.

28. Regularnie sprawdzać urządzenie, wtyczkę i przewód, czy nie ma śladów zużycia lub uszkodzenia. W razie uszkodzenia przewodu lub innych części prosimy odesłać urządzenie lub cokół do sprawdzenia i naprawy do naszego serwisu (adres patrz dokument gwarancyjny). Niewłaściwe naprawy mogą powodować znaczne niebezpieczeństwo dla użytkownika i unieważnienie gwarancji.

Uwaga!

Powierzchnie urządzenia są gorące podczas pracy, dlatego do otwierania i zamykania używać wyłącznie izolowanego uchwytu.

W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia. Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Producent nie przyjmuje żadnej odpowiedzialności za błędny montaż, niewłaściwe lub błędne używanie lub po wykonaniu napraw przez nieupoważnione osoby trzecie.

uruchOMienie

1. Usunąć wszystkie materiały opakowania.

2. Sprawdzić, czy są wszystkie podane części.

3. Wyjmowane części akcesoriów wymyć w gorącej wodzie z łagodnym środkiem do mycia naczyń, wypłukać czystą wodą i dobrze wysuszyć.

4. Obudowę urządzenia wytrzeć wilgotną ścierką i dokładnie wysuszyć.

5. Włożyć wtyczkę do gniazdka.

6. Lekko natłuścić płyty i podgrzać puste urządzenie przez około 10 minut na najwyższym stopniu grzejnym. Następnie przetrzeć płyty wilgotną ścierką.

7. Pierwszy przygotowany tost lub pierwszy gofr nie nadaje się do spożycia i należy go wyrzucić.

8. Podczas dalszego używania płyt podłożowych nie trzeba natłuszczać.

94

obsŁuga

1. Wewnątrz urządzenia zamocować po 1 płycie zestawu, które chce się używać, przy czym płyty wprowadzić w zamocowanie zawiasu i dobrze docisnąć. Przesunąć zamocowania przesuwne lekko do przodu.

2. Włożyć wtyczkę do gniazdka (230 V~,

50 Hz) i obrócić regulator temperatury w wymagane położenie pomiędzy MIN i MAX.

Zaświeci się czerwona lampka kontrolna.

3. Podczas podgrzewania urządzenia Multi

3 w 1 (ok. 5 minut), można przygotować składniki dla pożądanych potraw.

4. Po osiągnięciu wymaganej temperatury zaświeci się zielona lampka kontrolna.

Ta lampka kontrolna świeci się zawsze wtedy, gdy wymagana temperatura zostanie osiągnięta i można dodać ciasta lub składników.

5. Przed pierwszym użyciu płyt żeliwnych posmarować je pędzlem małą ilością oleju lub masła.

6. Włożyć teraz

przygotowane kanapki w odpowiednie zagłębienia tostera lub

wlać przygotowane ciasto na gofry do ryflowanej płyty gofrownicy lub

włożyć produkt do grillowania w ryflowaną płytę grilla kontaktowego.

7. Zamknąć pokrywę. Przy przygotowaniu kanapek zamknąć także zamknięcie uchwytu!

8. Jeśli po przygotowaniu kanapek chce się krótkotrwale utrzymać je w cieple, obrócić regulator temperatury w położenie MIN. czySzczenie i kOnSerwacja

1. Przed czyszczeniem urządzenia wyjąć wtyczkę i ochłodzić urządzenie.

2. Wyjąć ochłodzone płyty wymienne pociągając wyłącznik suwakowy do przodu.

Płyta wtedy odskoczy do góry.

3. Jeśli krople tłuszczu spłynęły do spodu obudowy, np. ponieważ wkład kanapki nie był w dostatecznej odległości od brzegu chleba, to po wyjęciu płyt, gdy urządzenie jeszcze jest ciepłe, przyłożyć ściereczkę, aby tłuszcz wsiąkł w nią.

4. Aluminiowe płyty z odlewu ciśnieniowego można myć w zmywarce lub ręcznie. Zalecamy mycie ręczne, ponieważ aluminium może przebarwić się w zmywarce. Tego rodzaju przebarwienia nie są szkodliwe dla zdrowia i nie stanowią podstawy do reklamacji.

akceSOria SPecjalne

W naszym serwisie można zamówić następujące płyty.

5. Przy silnych zeskorupieniach namoczyć płyty przez noc.

6. Przetrzeć obudowę dobrze wyciśniętą, wilgotną ścierką.

7. Nie stosować ostrych ani ściernych środków czyszczących. Wytrzeć obudowę wilgotną ścierką i wysuszyć miękką ścierką. Środka czyszczącego nie nakładać nigdy na urządzenie, tylko na ścierkę.

8. Przed przechowaniem wszystkie części muszą być suche.

9. Aby przechowywane urządzenie nie zajmowało dużo miejsca, nawinąć przewód na spodzie urządzenia. Urządzenie może być przechowywane wyższą krawędzią w pionie.

Płyty wymienne do gofrów z motywami

Nr art. 4835670

Płyty wymienne do pączków

Nr art. 4835610

95

wSkazówki Dla tOStera DO kanaPek

Uwaga: Przy przygotowaniu kanapek zamknąć zawsze zamknięcie uchwytu! Dla przygotowania kanapek zalecamy ustawienie temperatury średniej do wysokiej.

Do kanapek można używać każdego rodzaju chleba – zalecamy chleb tostowy. Zamiast różnych rodzajów chleba można używać ciasta francuskiego lub drożdżowego.

Te ciasta wałkować na grubość około 3 mm w kwadratach o boku 13 cm.

Chleb kładziony na płyty posmarować cienko ze wszystkich stron masłem lub margaryną.

PrzePiSy na kanaPki

Kanapki z serem

4 kromki chleba tostowego, 2 plasterki sera (np. topionego) 2 plastry gotowanej szynki

Taką kanapkę można urozmaicać przez dodanie, do smaku, korniszonów lub ananasa z puszki.

Dwie kromki tostów posmarowane masłem (od spodu) obłożone plasterkiem sera, szynki i do wyboru ananasem lub ogórkami.

Następnie nałożyć na nie pozostałe kromki tostów (posmarowane masłem na górze) i włożyć do podgrzanego tostera. Zamknąć urządzenie i opiekać przez około 2-3 minuty.

Kanapki z ricottą/mascarpone - czatnej

4 kromki chleba tostowego, 100 g sera ricotta lub mascarpone, 1 jajko, czatnej (np. czatnej z mango), sól i pieprz

Ser ricotta/mascarpone wymieszać z jajkiem, solą i pieprzem. Dwie kromki chleba tostowego posmarowane od spodu masłem położyć we wgłębieniu do opiekania. Zrobić łyżką wgłębienie w chlebie. Wylać mieszankę na chleb i dodać do smaku czatnej. Następnie nałożyć pozostałe kromki chleba posmarowane masłem na górze, zamknąć urządzenie i opiekać przez ok. 2-3 minuty.

Smaczne przekąski można prosto i szybko przygotować z niewielką ilością składników (np. pozostałości z jedzenia). Nadaje się mięso, jak np. pieczeń, ryba, ser kiełbasa. W połączeniu z cebulą, pomidorami, korniszonami, grzybami lub przyprawami można uzyskać smaczne kanapki według własnych upodobań. Prosimy spróbować z ciasta francuskiego i owoców, jak jabłka, banany, ananasy w połączeniu z marmoladą lub czekoladą uzyskać smaczne biskwity. Również zwykłe ciasto francuskie z mąki, masła i margaryny wypełnione farszem mięsnym lub warzywnym daje pełne smaku kanapki.

Rolowane kanapki chińskie

1 łyżka oleju, 2 młode cebulki, umyte i drobno posiekane, 1/2 małej utartej marchewki,

1 łyżka sosu sojowego, 150 g odsączonych kiełków fasoli (z puszki), 50 g pokrojonych krabów, trochę pasty Sambal Oelek, 4 kromki chleba tostowego, trochę roztopionego masła do posmarowania pędzelkiem

Podgrzać olej i cebulę krótko przesmażyć na oleju, dodać marchewkę, dalej dusić przez 2 minuty, aż stanie się lekko miękka. Następnie dodać sos sojowy, kiełki fasoli i kraby i wymieszać.

Odkroić skórki z chleba i tosty bardzo cienko rozwałkować wałkiem do makaronu. Na dolnej stronie posmarować pędzelkiem masłem.

Farsz równomiernie rozsmarować na kromkach i zrolować. Kłaść ukośnie po jednej rolce we wgłębieniu tostera, zamknąć pokrywę i opiekać przez ok. 2-3 minuty.

Kieszonki z jabłkami i sułtankami

15 g masła, 250 g obranych jabłek bez pestek, pociętych w kostkę, 25 g sułtanek, 1 łyżka cukru, pół łyżeczki cynamonu, 3 łyżki wody, 1 łyżeczka soku z cytryny, 250 g ciasta francuskiego (rozmrożonego), roztopione masło do smarowania pędzelkiem.

96

Roztopić masło, dodać jabłka, sułtanki, cukier, cynamon, wodę i sok z cytryny i mieszając lekko podgotować.

Ciasto francuskie rozwałkować na placki o grubości 3 mm i pociąć na kwadraty o boku 13 cm.

Dwa kwadraty ciasta posmarować roztopionym masłem i włożyć do podgrzanego wgłębienia tostera. Na każdy kwadrat ciasta nałożyć 1 łyżkę farszu i przykryć następnym kwadratem posmarowanym masłem.

Zamknąć urządzenie i opiekać przez około 4 minuty, aż ciasto francuskie nabierze koloru złotobrązowego. Serwować na ciepło.

Kieszonki z szynką i wołowiną

175 g zimnej wołowiny drobno posiekanej,

75 g gotowanej szynki, drobno posiekanej,

250 g ciasta francuskiego głęboko mrożonego

(rozmrożonego), 1 jajko ubite, sól, świeżo zmielony pieprz.

Szynkę, wołowinę, jajko, sól, pieprz wymieszać.

Postępować dalej analogicznie jak dla kieszonek z jabłkami i sułtankami.

Pierożki z farszem - samosa

Idealne także do wykorzystania resztek.

- Farsz warzywny

125 g mąki, 2 szczypty soli, 3 łyżki oleju, , 2-3 łyżki wody, 150 g ziemniaków w mundurkach, obranych i pokrojonych w kostkę, 1 łyżka oleju, 75 g cebuli drobno posiekanej, 1 ½ łyżeczki curry, 75 g głęboko zamrożonego groszku, rozmrożonego, 1 łyżeczka świeżego, drobno startego imbiru, 1 mały strąk chili, z usuniętymi ziarnami i drobno posiekany, 2 łyżki wody, szczypta pieprzu cayenne, 2 łyżki soku z cytryny, roztopione masło do smarowania pędzelkiem,

2 łyżki świeżej, drobno posiekanej kolendry

Z mąki, soli, oleju i wody zagnieść ciasto. Kulkę ciasta posmarować olejem i w torebce plastikowej zostawić na 30 minut.

W międzyczasie przygotować farsz. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać curry i krótko dalej podgrzewać, następnie dodać groszek, imbir, posiekane chili i wodę i dalej i dalej gotować, aż groszek ugotuje się. Teraz dodać pozostałe składniki i ziemniaki i jeszcze 3-4 minuty pogotować.

Ciasto rozwałkować i pociąć na kwadraty o boku

13 cm. Podgrzane płyty tostera posmarować masłem, włożyć 2 placki ciasta i dobrze napełnić. Przykryć 2 plackami i posmarować masłem. Zamknąć urządzenie i upiec samosy.

Zalecamy dodać sos jogurtowy ze świeżo posiekaną kolendrą lub pietruszką i posypać papryką.

- Farsz z mielonej baraniny i wołowiny

250 g drobno zmielonej baraniny lub wołowiny,

80 g cebuli, 1 łyżeczka oleju, 2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku, 1 łyżeczka drobno posiekanego korzenia imbiru, 1 strączek chili bez ziaren drobno posiekany, 1 łyżka świeżej, drobno posiekanej kolendry, 2 łyżki wody, sok z cytryny, sól i pieprz.

Cebule przesmażyć na oleju do koloru jasno brązowego, dodać czosnek, imbir i chili. Smażyć

2 min. dodać mięso i i dalej smażyć, aż zacznie brązowieć, następnie dodać przyprawy i wodę.

Zmniejszyć grzanie i dusić mięso przez około 25 minut, aż będzie miękkie i płyn odparuje. Dodać posiekaną kolendrę.

Następnie postępować tak samo jak przy samosach z farszem warzywnym.

PrOSte PrzePiSy

Przekąska z marmoladą

4 kromki chleba

2 łyżeczki marmolady

Równie smaczne są przekąski z miodem lub kremem orzechowym.

Przekąska z pasztetową

4 kromki chleba

50 g pasztetowej z cielęciny trochę musztardy

Przekąska z salami

4 kromki chleba

2-4 plasterki salami

4 plasterki pomidorów

Przekąska z kiełbaskami wiedeńskimi

4 kromki chleba

1 kiełbaska wiedeńska

2 łyżeczki keczupu lub musztardy

Przekąska z grubo mielonej kiełbasy

4 kromki chleba

2 plasterki grubo mielonej kiełbasy kilka ogórków konserwowych

Przekąska z pasztetową

4 kromki chleba

50 g pasztetowej

2 plasterki pomidora

Przekąska z pasztetem

4 kromki chleba

2 plasterki pasztetu

2 łyżeczki musztardy trochę usmażonej cebuli

Przekąska z serem

4 kromki chleba

2 plasterki sera żółtego Tilsiter zmielona papryka

Przekąska z twarogiem

4 kromki chleba

50 g twarogu ziołowego

97

Przekąska z serem camembert

4 kromki chleba

4 plasterki sera camembert

Przekąska z jajecznicą

4 połówki bułki lub

4 kromki chleba

2 jaja

Usmażyć jajecznicę.

Porada:

Zrób sobie czasami tosty z bułki obłożonej - po prostu pyszne!

Pizza Pikantna

Pizza salami z grzybami

4 kromki białego chleba

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 plasterki kiełbasy kwadratowej trochę oregano

2 łyżki pieczarek (z puszki)

2 plasterki sera

Porada: Wszystkie przepisy nadają się dla klasycznych składników pizzy: tuńczyka, małży, karczochów, pieczonej mielonej wołowiny, sardeli itd.

Pizza salami


4 plasterki salami peperoni trochę oregano

2 plasterki sera

4 plasterki pomidorów

WegetariaŃska: lekkie i smaczne

Meksykańska

4 kromki białego chleba lub chleba z kukurydzą

2 łyżki ziaren kukurydzy

2 łyżeczki pokrojonej w kostkę papryki

2 łyżeczki cebuli, pokrojonej w kostkę

Sos worcester

Sos chili

Sałatka jarzynowa


4 łyżki warzyw mieszanych

(groszek, marchewka, szparagi,...)

2 łyżeczki słodkiej śmietany trochę vegetty świeżo posiekane zioła

Azjatyckie


4 łyżki warzyw chińskich głęboko mrożonych trochę sosu sojowego ryby i OwOce MOrza

Tuńczyk


50 g tuńczyka

8 cebul marynowanych pociętych trochę keczupu trochę chrzanu

Małże


8 małży z puszki trochę koncentratu pomidorowego trochę czosnku

4 plasterki pomidora trochę parmezanu

2 łyżeczki remulady ziołowej

Kraby


50 g krabów (z puszki) trochę koncentratu pomidorowego trochę czosnku chili, bazylia, kilka kropli soku z cytryny

Makrele

4 kromki białego chleba kilka krążków cebuli trochę keczupu

50 g wędzonej makreli

98

sŁodkoŚci dla maŁych i duŻych ŁasuchÓW

Przysmak truskawkowy


2 łyżeczki marmolady truskawkowej

4 świeże truskawki w plasterkach

½ łyżeczki czekolady w proszku

Kieszonki hawajskie

4 kromki chleba tostowego musli lub białego chleba

2 plasterki ananasa

2 łyżeczki konfitury multiwitaminowej

1 łyżeczka wiórków kokosowych

orzechówka

4 kromki białego chleba lub chleba ze słonecznikiem

2 łyżeczki kremu orzechowego

2 łyżeczki posiekanych orzechów

2 łyżeczki ajerkoniaku

Rożki pomarańczowe

4 kromki chleba tostowego

4 kostki gorzkiej czekolady

1 łyżeczka marmolady pomarańczowej

1 łyżeczka likieru pomarańczowego

2 plasterki świeżych pomarańczy

1 łyżeczka płatków migdałowych

Tost małpi


½ banana

2 łyżeczki kremu orzechowego

Rożki z jabłkami


4 łyżeczki marmolady z jabłek lub jabłek z kompotu

1 łyżeczka rodzynek szczypta cynamonu wSkazówki i PrzePiSy Dla gOFrOwnic

Uwaga: Podczas przygotowywania gofrów w żadnym wypadku nie wolno zamknąć uchwytu, gdyż ciasto wypłynie! Przepisy podane są na 8-10 gofrów.

Dla przygotowania gofrów zalecamy ustawienie temperatury średniej do wysokiej.

We wszystkich p r z e p i s a c h można używać mąki pszennej lub z pełnego p r z e m i a ł u .

Dodać wtedy ok. 15% więcej wody i odczekać

30 minut, aby ciasto zwiększyło swoją objętość zanim rozpocznie się wypiek.

Aby zmienić smak można do słodkich gofrów dodać 20 ml rumu lub amaretto, 1 łyżkę startej skórki cytryny, ½ buteleczki aromatu waniliowomaślanego, 3 łyżki drobno zmielonych orzechów lub migdałów. Smak pikantnych gofrów można zmienić przez dodanie 2-3 łyżek drobno posiekanych ziół, utartego sera lub gotowanej szynki,

1 łyżeczki curry, kminku lub 1 łyżki siemienia lnianego.

W wielu przepisach nie potrzeba natłuszczać płyt gofrownicy. Ciasto na gofry, które nie zawiera tłuszcza lub zawiera niewielką jego ilość, wymaga natłuszczenia płyt. Natłuścić płyty pędzlem przy pomocy margaryny odpornej na wysokie temperatury (nie może to być margaryna dietetyczna).

Podgrzać urządzenie, aż zaświeci się zielona lampka kontrolna. Ewentualnie natłuścić płyty.

Na dolną płytę do gofrów nałożyć porcję ciasta łyżką wazową. Rozprowadzić ciasto na płycie łyżką drewnianą. Zamknąć urządzenie i upiec gofry na kolor złoto-brązowy.

Po rozdzieleniu białka od żółtka białko ubić na sztywno i następnie wymieszać z ciastem, uzyska się wyjątkowo luźne i napowietrzone gofry (nie dotyczy to ciasta drożdżowego).

Prosimy zwrócić uwagę na to, że gofry brukselskie będą grubsze niż zwykłe i dlatego muszą być dłużej pieczone.

sŁodkie gofry

Gofry brukselskie

150 g masła, 150 g cukru, 2 jajka, 1 paczka cukru waniliowego, ok. 375 ml mleka, 375 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Gdy zamiast mleka użyje się wody mineralnej, gofry będą wyjątkowo chrupiące.

Masło, cukier, jajka i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę Dodać mleko, mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać na gładkie ciasto.

Zwykłe gofry drożdżowe

150 g miękkiego masła, 4 jajka, 350 ml ciepłego mleka, 1 łyżkę cukru, 1 torebkę cukru

99

waniliowego, 250 g mąki, 1 opakowanie suszonych drożdży

Mąkę wymieszać z drożdżami. Dodać inne składniki i wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto odstawić na ok. 20-30 minut, potem upiec.

Gofry śmietankowe

4 jaja, 5 łyżek cukru, 300 ml słodkiej śmietany,

50 g miękkiego masła, 225 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wyrobić ciasto ze wszystkich składników.

Gofry z maślanki

125 g miękkiego masła, 4 jaja, 1 łyżka cukru, ¼ łyżeczki cynamonu, szczypta soli, 250 g mąki,

375 ml maślanki, 1 opakowanie suszonych drożdży

Masło z jajami, cukrem, cynamonem i solą utrzeć na puszystą masę. Do puszystej masy dodać mąkę i maślankę i wymieszać na gładkie ciasto.

Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być dobrze natłuszczone!

Gofry z twarożkiem

150 g chudego twarogu, 4 jaja, 100 g miękkiego masła, 4 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy, 200 g mąki, 150 ml mleka.

Twaróg, masło, jaja cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę i mleko i wymieszać na gładkie ciasto.

Dla tego rodzaju ciasta płyty grzejne muszą być dobrze natłuszczone! gOFry Dla alergików na gluten

Gofry kukurydziane

3 jajka, 50 g miękkiego masła, 3 łyżki miodu

1 łyżka syropu klonowego, 150 ml mleka, 200 g mąki kukurydzianej, 100 g płatków migdałowych

Wyrobić gładkie ciasto z wszystkich składników i odstawić na 15 minut przed wypiekiem.


Gofry ryżowe

150 g ryżu na mleku, 600 ml mleka, 1 łyżka cukru, 30 g masła, 4 jaja, ½ łyżeczki cynamonu, szczypta soli.

Z ryżu, mleka, cukru i masła ugotować papkę ryżową i ochłodzić. Dodać do masy jaja, cynamon i sół.


Gofry ziemniaczane

675 g surowych, drobno startych ziemniaków

2 surowe surowe drobno starte lub posiekane cebule, 4 jaja, 2 szczypty soli, 2 łyżki kwaśnej śmietany, 5 łyżek drobno posiekanej pietruszki,

100-125 g mąki ziemniaczanej

Ziemniaki zmiksowane z cebulą w robocie ES-

GE-Zauberstab lub drobno utarte wymieszać z resztą składników.


wSkazówki i PrzePiSy Dla grilla kOntaktOwegO

Do grillowania zalecamy ustawienie na MAX.

Grill kontaktowy zawsze dobrze rozgrzać

(aż zaświeci się zielona lampka kontrolna).

Dopiero wtedy włożyć produkty do grillowania.

Potrawy można grillować w otwartym urządzeniu. Gdy chce się grillować kontaktowo, opuścić górną płytę na produkt i uzyska się wtedy szybkie i równomierne opieczenie. Potrawy mięsne będą optymalnie grillowane, gdy wkład ma grubość 1,5-3 cm. Czasy podane w przepisach obowiązują dla grillowania kontaktowego obustronnego. Zamka uchwytu można nie zamykać podczas grillowania kontaktowego.

Poniższe przepisy są na 1-2 osoby.

100

PotraWy miĘsne

Medaliony z masłem i pieprzem

4 medaliony wieprzowe

125 g masła, 3 łyżki marynowanego zielonego pieprzu, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz

Masło, sok cytrynowy i sól utrzeć na puszystą masę, dodać ziarna pieprzu, uformować z masła ruloniki i ochłodzić. Medaliony umyć i osuszyć, grillować obustronnie w podgrzanym grillu przez

3-5 minut, następnie posolić i popieprzyć.

Podawać z rolkami masła z pieprzem.

Szaszłyki z kurczaka z owocami

300 g filetów z piersi kurczaka, 2 średnie cebule, 1 kwaśne jabłko, 1 twardy, dojrzały banan, sok z cytryny, 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych, sól, pieprz, curry

Mięso kurczaka pociąć na kostki na jeden gryz.

Cebule poćwiartować, obrać jabłka i pokroić na

ósemki. Banany pociąć na kawałki 3 cm. Owoce skropić sokiem cytrynowym.

Wszystkie składniki naprzemiennie nakładać na szpikulce drewniane, posmarować olejem i obustronnie grillować w nagrzanym grillu przez około 10 minut. Posypać solą, pieprzem i curry i przed podaniem odczekać chwilę.

Sznycel z indyka z ziołami

2 małe sznycle z indyka

1 pęczek mieszanych ziół (pietruszka, tymianek, majeranek, rozmaryn itd.), 2 łyżki oleju, 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz

Sznycel wytrzeć do sucha. Zioła drobno posiekać i wymieszać z olejem i sokiem z cytryny. Sznycel trzymać w marynacie przez 2-3 godziny w lodówce kilkakrotnie obracając go.

Sznycel osuszyć i grillować w nagrzanym grillu obustronnie przez ok. 8 minut.

stek z ananasem

½ świeżego ananasa, 1 ząbek czosnku, ½ łyżeczki mielonej kolendry, pieprz cayenne, 2 małe steki z filetu wołowego, 2 łyżeczki oleju, 4 łyżki Crème fraîche, sól, pieprz

Ćwiartkę ananasa zmiksować w mikserze ESGE-

Zauberstab, dodać kolendry i pieprzu cayenne.

Pozostały ananas wstawić do lodówki.

Steki włożyć do puree ananasowego i marynować przez noc w lodówce.

Orientalny szaszłyk z mięsa mielonego

Po 150 g mięsa mielonego wołowego i baraniego,

1 średnia cebula, 2 łyżki drobno posiekanych ziół (do wyboru szałwii, mięty, tymianku, rozmarynu, pietruszki itp). 2 ząbki czosnku, 1 jajko, sól, pieprz

Cebulę drobno posiekać, czosnek wycisnąć przez praskę. Wyrobić mięso mielone z ziołami, cebulą, czosnkiem i jajkiem, dodać sól i pieprz.

Z masy mięsnej formować kiełbaski o grubości kciuka, nakładać na szpikulec i grillować obustronnie w nagrzanym grillu, smarować w międzyczasie oliwą z oliwek.

Szaszłyk barani z czosnkiem

300 g mięsa baraniego z udźca lub polędwicy,

1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki octu ziołowego, sól, pieprz, 2 gałązki tymianku, 1 gałązka rozmarynu, 1 liść laurkowy, 1 strąk czerwonej papryki, 2 twarde poćwiartowane pomidory, 100 g jogurtu, 1 łyżka

Crème fraîche, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1-2 łyżki drobno pociętej świeżej mięty pieprzowej.

Mięso pociąć na kawałki na jeden gryz. Cebulę pociąć drobno w kostkę, czosnek przecisnąć przez prasę. Wymieszać z octem i olejem, posolić i popieprzyć. Liście tymianku i igły rozmarynu oderwać z gałązek i dodać razem z liściem laurowym. Mięso marynować przez noc w lodówce.

Umyte strąki papryki, mięso i pomidory na zmianę nadziewać na szpikulce i grillować obustronnie w nagrzanym grillu przez 4-5 minut.

Wymieszać jogurt z Crème fraîche, sokiem z cytryny i miętą, posolić i popieprzyć i podawać z szaszłykiem.

POtrawy rybne

Pstrąg z ziołami

2 małe pstrągi, 2 łyżki pietruszki, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz, masło

Rybę oczyścić, skropić w środku cytryną, włożyć pietruszkę do brzucha, posmarować cienko roztopionym masłem, grillować i przed podaniem posypać solą i pieprzem.

Grillowany łosoś z masłem cytrynowym

2 małe dzwonka łososia, 2 łyżeczki soku z cytryny, 2 łyżki miękkiego masła, 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej, sól, pieprz

Rybę oczyścić, skropić cytryną, posolić, popieprzyć i grillować. Wymieszać masło ze startą skórką cytrynową i przed podaniem położyć je na grillowanym łososiu.

101

warunki gwarancji

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę.

Gwarancja udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Polski, Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane i na własny koszt na adres serwisu.. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/dealera nie są ograniczone tą gwarancją. utylizacJa / ochrona ŚrodoWiska

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna konserwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń:

Ten produkt nie może być zutylizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych.

Poprzez oddzielne zbieranie i recykling odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub przedsiębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

102

103

aus dem hause

Bedienungsanleitung

Multi 3 in 1 Onyx

Bedienungsanleitung

Instructions for use - Notice d´utilisation

Gebruiksaanwijzing - Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso - Návod k obsluze

Instrukcja obsługi

Modell 48356

INhaltsveRzeIchNIs

INhaltsveRzeIchNIs