Instruction Manual
Instruction Manual
“#1 Rice Cooker Brand in America™”
ARC-936D
Rice Cooker & Food Steamer
Questions or concerns
about your rice cooker?
Before returning to the
store...
Aroma’s customer service
experts are happy to help.
Call us toll-free at
1-800-276-6286.
Answers to many common
questions and even replacement
parts can be found online. Visit
www.AromaCo.com/Support.
1
Congratulations on your purchase of the Aroma® 12-Cup Digital Rice Cooker! In no time at all, you’ll be making fantastic, restaurant-quality rice at the touch of a button.
Whether long, medium or short grain, this cooker is specially calibrated to prepare a variety of rice, including tough-to-cook whole grain brown rice, to fluffy perfection.
In addition to rice, your new Aroma® rice cooker is ideal for healthy, one-pot meals for the whole family. The convenient steam tray inserts directly over the rice, allowing you
to cook fresh meats and vegetables at the same time, in the same pot. Steaming foods locks in their natural flavor and nutrients without added oil or fat, for meals that are
as nutritious as they are easy.
But it doesn’t end there. Your new rice cooker is also great for soup, stew, gumbo, jambalaya, breakfast frittata, dips and even desserts!
Several delicious recipes are included at the back of this manual, and even more are available online at www.AromaCo.com.
This manual contains instructions for using your rice cooker and its convenient pre-programmed digital settings, as well as all of the accessories included. There are also
helpful measurement charts for cooking rice and steaming.
For more information on your Aroma® rice cooker, or for product service, recipes and other home appliance solutions, please visit us online at www.AromaCo.com.
See what’s cooking with Aroma online!
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Published By:
Aroma Housewares Co.
6469 Flanders Drive
San Diego, CA 92121
U.S.A.
1-800-276-6286
www.AromaCo.com
©2015 Aroma Housewares Company
All rights reserved.
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IMPORTANT SAFEGUARDS
Basic safety precautions should always be followed when using electrical appliances, including the following:
1. Important:Readallinstructionscarefullybeforefirstuse.
2. Do not touch hot surfaces. Use the handles or knobs.
3. Use only on a level, dry and heat-resistant surface.
4. To protect against fire, electric shock and injury to persons, do not
immerse cord, plug or the appliance in water or any other liquid. See
instructions for cleaning.
5. Close supervision is necessary when the appliance is used by or near
children.
6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit
to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the
appliance.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13. Extreme caution must be used when moving the appliance containing rice,
hot oil or other liquids.
14. Do not touch, cover or obstruct the steam vent on the top of the rice
cooker as it is extremely hot and may cause scalding.
15. Use only with a 120V AC power outlet.
16. Always unplug from the base of the wall outlet. Never pull on the cord.
17. The rice cooker should be operated on a separate electrical circuit from
other operating appliances. If the electrical circuit is overloaded with other
appliances, the appliance may not operate properly.
18. Always make sure the outside of the inner cooking pot is dry prior to use. If
the inner pot is returned to the cooker when wet, it may damage or cause
the product to malfunction.
Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the
appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Contact
19. Use extreme caution when opening the lid during or after cooking. Hot
Aroma® customer service for examination, repair or adjustment.
steam will escape and may cause scalding.
The use of accessory attachments not recommended by Aroma®
20. Rice should not be left in the inner cooking pot with the “Keep Warm”
Housewares may result in fire, electrical shock or injury.
function on for more than 12 hours.
Do not use outdoors.
21. To prevent damage or deformation, do not use the inner cooking pot on a
stovetop or burner.
Do not let cord touch hot surfaces or hang over the edge of a counter
or table.
22. To disconnect, turn any control to “OFF,” then remove the plug from the
wall outlet.
Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated
oven.
23. To reduce the risk of electrical shock, cook only in the removable inner
cooking pot provided.
Do not use the appliance for other than its intended use.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
1
IMPORTANT SAFEGUARDS CONT.
DO NOT DRAPE CORD!
Short Cord Instructions
1. A short power-supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming
entangled in or tripping over a longer cord.
2. Longer extension cords are available and may be used if care is exercised in their use.
3. If a longer extension cord is used:
a.
The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as
the electrical rating of the appliance.
b.
The longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter top
or tabletop where it can be pulled by children or tripped over unintentionally.
KEEP AWAY
FROM CHILDREN!
Polarized Plug
This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other); follow the instructions below:
To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet,
reverse the plug. If it still does not fit, contact a qualified electrician. Do not attempt to modify the plug in any way.
If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its service agent or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
2
THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY.
PARTS IDENTIFICATION
Steam Vent
Lid Release
Button
Handle
Digital Controls
The POWER button turns on the rice cooker
once it is plugged in. The KEEP WARM
button is great for serving and re-heating.
The DELAY TIMER button allows for rice to
be ready right when it’s needed. Add rice
and water in the morning and come home to
delicious warm rice ready to eat.
Lid
Condensation
Collector
Control Panel
Digital Display
Cooking Indicator Light
The BROWN RICE button is ideal for
cooking brown rice and other tough-to-cook
whole grains to perfection.
The QUICK RICE button is a great timesaving option for rice in a pinch. Cooked
rice will not be to the same quality of the
White Rice and Brown Rice functions.
Power Cord
Inner Pot
The WHITE RICE button cooks restaurantquality rice automatically.
Steam Tray
Measuring Cup
Serving Spatula
The SMART STEAM button is perfect
for quickly steaming delicious meats
and vegetables.
The SLOW COOK button sets to slow cook
from 2 to 10 hours. It is equivelant to high
setting on traditional slow cookers.
3
BEFORE FIRST USE
1.
Read all instructions and important safeguards.
2.
Remove all packaging materials and check that all items have been received in good condition.
3.
Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children.
4.
Wash steam vent and all other accessories in warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly.
5.
Remove the inner cooking pot from rice cooker and clean with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly.
6.
Wipe body clean with a damp cloth.
• Do not use abrasive cleaners or scouring pads.
• Do not immerse the rice cooker base, cord or plug in water at any time.
NOTE
4
TO COOK RICE
1
2
Using the provided measuring
cup, add rice to the inner cooking
pot. Refer to the rice and water
measurement table on page 8.
NOTE
Rinse rice to remove excess starch.
Drain.
• Before placing the inner cooking pot into the rice
cooker, check that it is dry and free of debris.
Adding the inner cooking pot when wet may
damage the rice cooker.
3
4
Fill the inner cooking pot with
water to the line which matches
the number of cups of rice being
cooked.
HELPFUL
HINTS
Place the inner cooking pot into the
rice cooker.
• If you misplace the measuring cup, a ¾ standard US cup is an exact
replacement.
• To add more flavor to rice, try substituting a favorite meat or vegetable
broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be the same as water
to rice.
• For approximate rice cooking times and suggested rice/water ratios, see
the “Rice/Water Measurement Table” on page 8.
5
TOCOOKRICE(CONT.)
5
Close the lid securely.
9
6
Plug the cord into an available
outlet.
7
Press the POWER button to turn the
rice cooker on.
10
HELPFUL
HINTS
The rice cooker will now begin
cooking. The COOKING indicator
light will illuminate and the digital
display will show a “chasing” pattern.
6
The rice cooker will countdown
thefinalminutesofcooktime(12
minutes for white rice and 25 minutes
for brown rice).
8
Press the WHITE RICE or BROWN
RICE button, depending on the type
of rice being cooked.
• Pressing the POWER button once at any time will cancel the
current function.
• Brown rice requires a much longer cooking cycle than other rice
varieties due to the extra bran layers on the grains. The “Brown
Rice” function on this rice cooker allows extra time and adjusted
heat settings in order to cook the rice properly. If it appears the
rice cooker is not heating up immediately on the “Brown Rice”
setting, this is due to a low-heat soak cycle that preceeds the
cooking cycle to produce better brown rice results.
TOCOOKRICE(CONT.)
11
12
13
Oncericeisfinished,thericecooker
will beep and automatically switch
to its “Keep Warm” setting. The
digital display will show the number
of hours the rice cooker has been on
“Keep Warm,” beginning with “0.”
For best results, stir the rice with
the serving spatula to distribute any
remaining moisture.
Whenfinishedservingrice,turn
thericecookeroffbypressingthe
POWER button twice and unplug the
power cord.
• Rice should not be left in the rice cooker on its “Keep Warm” setting for more than 12 hours.
NOTE
7
RICE/WATER MEASUREMENT TABLE
UNCOOKED RICE
RICE WATER LINE
INSIDE POT
APPROX. COOKED
RICE YIELD
COOKING TIMES
2 Rice Cooker Cups
Line 2
4 Rice Cooker Cups
WHITE RICE: 30-35 Min.
BROWN RICE: 60-65 Min.
3 Rice Cooker Cups
Line 3
6 Rice Cooker Cups
WHITE RICE: 32-37 Min.
BROWN RICE: 65-70 Min.
4 Rice Cooker Cups
Line 4
8 Rice Cooker Cups
WHITE RICE: 35-42 Min.
BROWN RICE: 70-75 Min.
5 Rice Cooker Cups
Line 5
10 Rice Cooker Cups
WHITE RICE: 40-45 Min.
BROWN RICE: 75-80 Min.
6 Rice Cooker Cups
Line 6
12 Rice Cooker Cups
WHITE RICE: 42-47 Min.
BROWN RICE: 80-85 Min.
HELPFUL
HINTS
8
Included Rice Cooker Cup = 3/4 Standard U.S. Cup
• Rinse rice before placing it into the inner cooking pot to remove excess bran and starch. This will help reduce browning and sticking to the
bottom of the pot.
• Want perfect brown rice without the wait? Use the “Delay Timer.” Simply add rice and water in the morning and set the “Delay Timer” for when
rice will be needed that night. See “To Use The Delay Timer” on page 9 for more details.
• This chart is only a general measuring guide. As there are many different kinds of rice available (see “About Rice” on page 20), rice/water
measurements may vary.
TO USE THE DELAY TIMER
Follow steps 1 to 7 of “To Cook Rice” beginning on page 5.
8
9
Press the DELAY TIMER button.
Each press increases in one hour
increments. It may be set to have
rice ready in 1 to 15 hours.
Once the needed time is selected,
press the WHITE RICE or BROWN
RICE button, depending on the rice
being cooked.
10
11
The digital display will countdown
from the time selected and begin
cooking.
Once rice begins cooking, the
COOKING indicator light will
illuminate and the digital display will
show a “chasing” pattern.
• Due to the longer cooking time needed, brown
rice may only be delayed for 2 hours or more.
NOTE
HELPFUL
HINTS
• If you misplace the measuring cup, a ¾ standard US cup is an
exact replacement.
• To add more flavor to rice, try substituting a favorite meat or
vegetable broth or stock. The ratio of broth/stock to rice will be
the same as water to rice.
9
TOUSETHEDELAYTIMER(CONT.)
12
13
14
15
The rice cooker will countdown
thefinalminutesofcooktime
(12minutesforwhitericeand25
minutes for brown rice).
Oncericeisfinished,thericecooker
will beep and automatically switch
to its “Keep Warm” setting. The
digital display will show the number
of hours the rice cooker has been on
“Keep Warm,” beginning with “0.”
For best results, stir the rice with
the serving spatula to distribute any
remaining moisture.
Whenfinishedservingrice,turn
thericecookeroffbypressingthe
POWER button twice and unplug the
power cord.
• Rice should not be left in the rice cooker on “Keep Warm” for more than 12 hours.
NOTE
10
TO STEAM
1
2
Using the provided measuring cup,
add 3 cups of water to the inner
cooking pot. Refer to the steaming
measurement table on page 15.
NOTE
Place the inner cooking pot into the
rice cooker.
• Before placing the inner cooking pot into the rice cooker, check that it
is dry and free of debris. Adding the inner cooking pot when wet may
damage the rice cooker.
3
4
Place food to be steamed onto the
steam tray.
HELPFUL
HINTS
Place the steam tray into the rice
cooker.
• Smaller foods may be placed on a heat-proof dish and then placed
onto the steam tray. Parchment paper or aluminum foil may be
used as well. Place the paper/foil in the center of the steam tray and
ensure it does not create a seal along the bottom of the steam tray.
For best results, it is recommended to puncture small holes in the
paper/foil.
• For suggested steaming times and water amounts, see the meat
11
and vegetable steaming tables on page 15.
TOSTEAM(CONT.)
5
Press the POWER button to turn the
rice cooker on.
9
When the water reaches a boil, the
digital display will count down in
one minute increments from the
selected time.
12
6
7
Press the STEAM button. The digital Each press of the STEAM button will
increase steaming time by one minute,
displaywillshowaflashing5to
representfiveminutesofsteamtime. up to 30 minutes. After 30 minutes, it
willcyclebacktofiveminutes.
10
Once the selected time has passed,
the rice cooker will beep and switch
to its “Keep Warm” setting. The
digital display will show the number
of hours the rice cooker has been on
“Keep Warm,” beginning with “0.”
8
Once cooking time is selected, the
rice cooker will beep and the digital
displaywillstopflashingtoindicate
it is setting to the displayed time and
steaming has begun.
11
12
Check steamed food for doneness.
Iffinishedsteaming,carefully
remove the steam tray. It will be
hot.
Press the POWER button twice to
turnoffthericecookerandunplug
the power cord.
TO STEAM FOOD &
SIMULTANEOUSLY COOK RICE
Follow steps 1 to 9 of “To Cook Rice” beginning on page 5.
10
11
12
13
Place food to be steamed onto the
steam tray.
Using caution to avoid escaping
steam, open the lid.
Place steam tray into the rice
cooker.
Close the lid securely.
NOTE
• Do not attempt to cook more than4cups(uncooked) of rice if
steaming and cooking rice simultaneously.
• It is possible to steam at any point during the rice cooking cycle.
However, it is recommended that you steam during the end of
the cycle so that steamed food does not grow cold or become
soggy before the rice is ready.
HELPFUL
HINTS
• The countdown feature is an excellent way to plan when to add the
steam tray to ensure rice and steamed food finish cooking at the
same time.
• Refer to the steaming tables for meats and vegetables on page
15 for hints and approximate steaming times. See the “Rice/Water
Measurement Table” included on page 8 for approximate rice
cooking times.
13
TOSTEAMFOOD&SIMULTANEOUSLYCOOKRICE(CONT.)
14
15
16
17
Using caution, open the lid to check
foodfordoneness.Iffinished,
remove steam tray. It will be hot.
Allow rice cooker to continue
cooking rice.
Oncericeisfinished,thericecooker
will beep and automatically switch
to its “Keep Warm” setting. The
digital display will show the number
of hours the rice cooker has been on
“Keep Warm,” beginning with “0.”
Whenfinishedservingrice,turn
thericecookeroffbypressingthe
POWER button twice and unplug the
power cord.
• Rice should not be left in the rice cooker on “Keep Warm” for more than 12 hours.
NOTE
14
STEAMING TABLES
When steaming, Aroma® recommends using 3 cups of water with the provided measuring cup.
Meat Steaming Table
Vegetable Steaming Table
MEAT
STEAMING TIME
SAFE INTERNAL
TEMPERATURE
VEGETABLE
STEAMING TIME
Fish
25 Min.
140°
Asparagus
9-11 Minutes
Chicken
30 Min.
165°
Broccoli
6-8 Minutes
Pork
30 Min.
160°
Cabbage
5-7 Minutes
Carrots
11-13 Minutes
Beef
Medium = 25 Min.
Medium-Well = 30 Min.
Well = 33 Min.
Cauliflower
7-9 Minutes
Corn on the Cob
12-16 Minutes
Green Beans
9-11 Minutes
Peas
4-6 Minutes
Potatoes
28-33 Minutes
Spinach
2-4 Minutes
Squash
9-11 Minutes
Zucchini
9-11 Minutes
HELPFUL
HINTS
NOTE
160°
• Since most vegetables only absorb a small amount of water, there
is no need to increase the amount of water with a larger
serving of vegetables.
• Steaming times may vary depending on the cut of meat being used.
• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness,
check that meat is completely cooked prior to serving. If it is not,
simply place more water in the inner cooking pot and repeat the
cooking process until the meat is adequately cooked.
• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.
• These steaming charts are for reference only. Actual cooking times
may vary.
15
TO COOK SOUP, CHILI OR STEW
1
2
Add ingredients to the inner cooking
pot.
Place the inner cooking pot into the
rice cooker.
3
Close the lid securely.
4
Plug the cord into an available
outlet.
• The rice cooker will not switch to its “Keep Warm” setting until all liquid is boiled away. Follow the recipe carefully and do not leave the rice
cooker unattended.
CAUTION
16
TOCOOKSOUP,CHILIORSTEW(CONT.)
5
Press the POWER button to turn the
rice cooker on.
6
7
Press the WHITE RICE button to
begin cooking.
Using caution to avoid escaping
steam, open the lid and stir
occasionally with a long-handled
wooden spoon.
8
Once cooking is complete, press
the KEEP WARM button to switch
the rice cooker to its “Keep Warm”
setting.
9
• Food should not be left in the rice cooker on its “Keep Warm” setting for more than 12 hours.
Whenfinishedserving,turntherice
cookeroffbypressingthePOWER
button twice and unplug the power
cord.
NOTE
17
TO CLEAN
1
2
3
4
Keep
Warm
Remove the steam vent.
Remove the condensation collector.
5
Thoroughly dry rice cooker body and
all accessories. Reassemble for next
use.
18
NOTE
Soak the inner cooking pot and
all accessories or wash them
in the dishwasher. Place plastic
accessories on the top rack of the
dishwasher.
Wipe rice cooker body clean with a
damp cloth.
• Do not use harsh abrasive cleaners, scouring pads or products that are not considered safe to use on
nonstick coatings.
• If washing in the dishwasher, a slight discoloration to the inner pot and accessories may occur. This is
cosmetic only and will not affect performance.
• Any other servicing should be performed by Aroma® Housewares.
TROUBLESHOOTING
Because rice varieties may vary in their make-up, results may differ. Below are some
troubleshooting tips to help you achieve the desired consistency.
Rice is too dry/hard after cooking.
If your rice is dry or hard/chewy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, additional water and
cooking time will soften the rice. Depending on how dry your rice is, add ½ to 1 cup of water and stir through.
Close the lid and press the WHITE RICE button. When rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, remove the lid
and stir the rice to check the consistency. Repeat as necessary until rice is soft and moist.
Rice is too moist/soggy after cooking.
If your rice is still too moist or soggy when the rice cooker switches to “Keep-Warm” mode, use the serving spatula
to stir the rice. This will redistribute the bottom (moistest) part of the rice as well as release excess moisture. Close
the lid and allow to remain on “Keep-Warm” mode for 10-30 minutes as needed, removing the lid and stirring
periodically to release excess moisture.
The bottom layer of rice is browned/
caramelized.
The bottom layer of cooked rice may become slightly browned and/or caramelized during cooking. To reduce
browning, rice should be rinsed before cooking to remove any excess starch. Stirring rice once it switches to
“Keep-Warm” will also help to reduce browning/caramelizing.
19
WARRANTY
LIMITED WARRANTY
Aroma Housewares Company warrants this product free from defects in
material and workmanship for two years from provable date of purchase in
the United States.
Within this warranty period, Aroma Housewares Company will repair or
replace, at its option, defective parts at no charge, provided the product
is returned, freight prepaid with proof of purchase and U.S. $20.00 for
shipping and handling charges payable to Aroma Housewares Company.
Before returning an item, please call the toll free number below for a return
authorization number. Allow 2-4 weeks for return shipping.
This warranty does not cover improper installation, misuse, abuse or
neglect on the part of the owner. Warranty is also invalid in any case that
the product is taken apart or serviced by an unauthorized service station.
This warranty gives you specific legal rights, which may vary from state to
state, and does not cover areas outside the United States.
SERVICE & SUPPORT
In the event of a warranty claim, or if service is required for this product, please
contact Aroma® customer service toll-free at:
1-800-276-6286
M-F, 8:30AM-4:30PM, Pacific Time
Or we can be reached online at CustomerService@AromaCo.com.
For your records, we recommend stapling your sales receipt to this page along with
a written record of the following:
Date of Purchase:
Place of Purchase:
AROMA HOUSEWARES COMPANY
6469 Flanders Drive
San Diego, California 92121
1-800-276-6286
M-F, 8:30 AM - 4:30 PM, Pacific Time
Website: www.AromaCo.com
• Proof of purchase is required for all warranty claims.
NOTE
20
GARANTÍA
GARANTÍA LIMITADA
Aroma Housewares Company garantiza que este producto no tenga defectos
en sus materiales y fabricación durante un período de dos año a partir de la
fecha
comprobada de compra dentro de los Estados Unidos.
Dentro de este período de garantía, Aroma Housewares Company reparará o
reemplazará, a su opción, las partes defectuosas sin ningún costo, siempre y
cuando el producto sea devuelto, con el fl ete prepagado, con comprobación de
compra y $20.00 dólares para cargos de envío y manejo a favor de Aroma
Housewares Company. Antes de devolver un producto, sírvase llamar al número
telefónico gratuito que está más abajo para obtener un número de autorización
de devolución. Espere entre 2-4 semanas para recibir el aparato nuevamente.
Esta garantía no cubre la instalación incorrecta, el uso indebido, maltrato o
negligencia por parte del usuario. La garantía también es inválida en caso
de que el aparato sea desarmado o se le dé mantenimiento en un centro de
servicio no autorizado.
Esta garantía le da derechos legales específi cos los cuales podrán variar de un
estado a otro y no cubre áreas fuera de los Estados Unidos.
AROMA HOUSEWARES COMPANY
6469 Flanders Drive
San Diego, California 92121
1-800-276-6286
L-V, 8:30 AM - 4:30 PM, Tiempo del Pacífico
Sitio Web: www.AromaCo.com
SERVICIO Y SOPORTE
En la eventualidad de un reclamo de garantía, o si el servicio se requiere para este
producto, póngase en contacto con Aroma® de servicio al cliente al
número gratuito:
1-800-276-6286
L-V, 8:30AM – 4:30PM, Tiempo del Pacifico
O podemos ser alcanzados en línea en CustomerService@AromaCo.com.
Para su registro, le recomendamos grapar su recibo a esta página, junto con un
registro escrito de lo siguiente:
Fecha de compra:
Lugar de compra:
• La prueba de compra es necesaria para todos los reclamos.
NOTA
20
SOLUCIONANDO PROBLEMAS
Porque las variedades de arroz pueden variar en su composición, los resultados también pueden
ser diferentes. Abajo hay algunos consejos para resolver problemas para ayudarle a conseguir la
consistencia deseada.
El arroz quedó demasiado seco y duro
después de ser cocinado.
El arroz quedó demasiado húmedo y
apelmazado después de cocinarse.
La capa inferior del arroz está dorada
o caramelizada.
Si su arroz quedó seco, duro y chicloso cuando la arrocera cambia a la modalidad de “conservar caliente” (Keep
Warm) entonces use de agua y tiempo adicional para suavizar el arroz. Dependiendo qué tan seco esté su arroz,
agregue de ½ a 1 taza de agua y revuélvase. Cierre la tapa y presione el botón ARROZ BLANCO (WHITE RICE)
Cuando la arrocera cambie a la modalidad “conservar caliente” (Keep Warm) abra la tapa y agite el arroz para revisar
su consistencia. Repítase como sea necesario hasta que el arroz quede suave y húmedo.
Si su arroz quedó todavía demasiado húmedo o apelmazado cuando la arrocera ya cambió a la modalidad de
“conservar caliente” (Keep Warm) entonces use una palita de madera para agitar el arroz, esto redistribuirá la parte
mas húmeda y soltará la humead excesiva. Cierre la tapa y permita que se quede en la modalidad de “conservar
caliente” (Keep Warm) por unos 10-30 minutos según sea necesario, abriendo la tapa y agitando periódicamente para
liberar el exceso de humedad.
La capa inferior del arroz puede dorarse o caramelizarse levemente durante la cocción. Para evitar que se dore, debe
enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón. Remover el arroz una vez que cambia a la
posición “conservar caliente” (Keep Warm) también ayuda a evitar que se dore o caramelice.
19
1
PARA LIMPIAR
2
3
4
Keep
Warm
Quita el ventilador de vapor.
Quita el colector de condensación.
5
Seca completamente. Reconstrúyelo
para el próximo uso.
NOTA
18
Cala la olla y todos los accesorios
Enjuage la olla interior desmontable
y todos los accesorios a mano o
se puede lavar en el lavavajillas.
Coloque los accesorios de plástico
en la plataforma superior del
lavavajillas.
Pásale un trapo húmedo a la
parte principal de la arrocera para
limpiarlo.
• No uses ningún producto de limpieza duro y abrasivo, ni estropajo, ni producto que no es considerado
seguro para capas antiadherentes.
• Si el lavado en el lavaplatos, una ligera decoloración de la olla interior y los accesorios pueden ocurrir.
Este es sólo cosmético y no afecta el rendimiento.
• La reparación del artefacto debe hacerla solamente Aroma® Housewares. Llámenos el número de
servicio al cliente de Aroma®.
5
PARACOCERSOPA,CHILIOESTOFADO(CONT.)
6
Presione el botón ENCENDIDO
(POWER)paraencenderlaarrocera.
Presione el botón ARROZ BLANCO
(WHITERICE)paracomenzarla
cocción.
9
7
Abre la tapa cuidándote que evites el
vapor que se escapa, y agita de vez
en cuando la comida con una pala
de madera de mango largo.
8
Cuando la cocción esté completa,
presione el botón CONSERVAR
CALIENTE(KEEPWARM)para
cambiar al modo “conservar
caliente”.
• No deje comida en el modo “Conservar Caliente” por más de 12 horas.
Cuando haya terminado de servir el
arroz al vapor, apague el artefacto
presionando el botón ENCENDIDO
(POWER)dosvecesydesenchúfelo.
NOTA
17
1
PARA COCER SOPA, CHILI O
ESTOFADO
2
Añade los ingredientes a la olla
desmontable.
Pon la olla desmontable en la
arrocera.
3
Cierra bien la tapa.
4
Enchufe el cable de alimentación
• La arrocera no se cambie al estado de “Conservar Caliente” hasta que sea evaporado todo el líquido. Sigue cuidadosamente la receta
y no dejes la arrocera sin vigilar.
CUIDADO
16
TABLAS DE COCER AL VAPOR
Aroma® recomiendan utilizar 3 tazas de agua con la taza de medir provista cuando cocinar al vapor.
Tabla para cocer al vapor las carnes
2½ Tazas
Carne de
vaca
30 Min.
2½ Tazas
Carne de
cerdo
30 Min.
2½ Tazas
Pollo
140°
25 Min.
2 Tazas
Pescado
TEMPERATURA
SANA
TIEMPO DE
COCIMIENTO
CANTIDAD
DE AGUA
CARNE
En su punto = 25 Min.
Bien hecho = 30 Min.
Muy hecho = 33 Min.
165°
160°
160°
• Puesto que absorben poca agua la mayoría de los vegetales, no
hay que aumentar la cantidad de agua para una porción más
grande de vegetales.
• Puede variar dependiente del corte de la carne usada el tiempo de
cocer al vapor.
• Para asegurar que sepa lo mejor la carne y prevenir una posible
enfermedad, prueba la carne si está bien cocida antes de servirla.
Si no está cocida, sólo pon más agua en la olla y repite el proceso
de cocer hasta que esté bastante cocida la carne.
CONSEJOS
ÚTILES
NOTA
• Afectarán el tiempo de cocer la altitud, la humedad, y la temperatura
exterior.
• Es sólo para referencia esta tabla de cocer al vapor. Los tiempos de
cocer pueden variar.
Tabla para cocer al vapor los vegetales
VEGETAL
Espárragos
Brocoli
Col
TIEMPO DE
COCIMIENTO
9-11 Minutos
6-8 Minutos
5-7 Minutos
7-9 Minutos
Coliflor
11-13 Minutos
Zanahorias
9-11 Minutos
Calabacín
2-4 Minutos
Espinaca
9-11 Minutos
Calabaza
28-33 Minutos
Papas
4-6 Minutos
Chicharos
9-11 Minutos
Ejotes
12-16 Minutos
Maiz
15
PARA COCER AL VAPOR LA COMIDA Y COCER
ARROZSIMULTÁNEAMENTE(CONT.)
Deja que continúe cocinando el
arroz.
Abre cuidadosamente la tapa para
probar la comida si esté cocida.
Si está cocida la comida, quita la
bandeja de vapor.
15
14
16
Cuando el arroz esté listo,
escuchará un pitido y la arrocera
cambiará automáticamente al modo
“conservar caliente”. El visualizador
digital mostrará el número de horas
en que la arrocera estuvo en el modo
“conservar caliente”, comenzando
en “0”.
17
Cuando haya servido el arroz,
apague el artefacto presionando el
botónENCENDIDO(POWER)dos
veces y desenchúfelo.
• No deje el arroz en el modo “Conservar Caliente” por más de 12 horas.
NOTA
14
10
PARA COCER AL VAPOR LA COMIDA Y
COCER ARROZ SIMULTÁNEAMENTE
Sigue los pasos 1 a 9 de “Para cocer arroz” que empiezan en la página 5.
11
Pon comida para cocer al vapor en
la bandeja de vapor.
NOTA
Abre la tapa cuidándote que evites el
vapor que se escapa.
• No trates de cocer más de4tazasdearroz(crudo) si
cueces al vapor y cueces arroz simultáneamente.
• Es posible cocinar al vapor en cualquier momento
del ciclo de cocción del arroz. Sin embargo, no es
recomendable cocinar al vapor al final del ciclo para que
la comida cocinada al vapor no se enfríe o pase antes
de que el arroz esté listo.
12
Pon la bandeja de vapor en la
arrocera.
CONSEJOS
ÚTILES
13
Cierra bien la tapa.
• La característica de cuenta atrás es un método excelente para planear
cuando debes añadir la bandeja para asegurar que terminen de cocer al
mismo tiempo el arroz y la comida para cocer al vapor.
• Consulte en la página 15 los tiempos de cocción aproximados y otras
sugerencias. Consulte los tiempos aproximados de cocción del arroz en la
“Tabla de medidas arroz/agua” en página 8.
13
7
PARACOCERALVAPOR(CONT.)
8
Presione el botón ENCENDIDO
(POWER) para encender el artefacto.
11
PresioneelbotónVAPOR(STEAM).
El visualizador digital mostrará un 5
titilando que representa el tiempo de
cocción.
12
Una vez que el agua entre en
ebullición, el visualizador digital
mostrará la cuenta regresiva, minuto
a minuto.
12
Cuando llegue a cero, escuchará un
pitido y la arrocera cambiará al modo
“conservar caliente”. El visualizador
digital mostrará el número de horas
en que la arrocera estuvo en el modo
“conservar caliente”, comenzando en “0”.
9
Cada vez que presiona el botón VAPOR
(STEAM) se incrementa en un minuto
el tiempo de cocción hasta llegar a 30
minutos. Al llegar a 30 minutos, vuelve a
comenzar el ciclo de cinco minutos.
13
Compruebe el punto de cocción.
Si la cocción está completa, quite
cuidadosamente la bandeja de cocción
al vapor. Hágalo con cuidado ya que
la bandeja estará extremadamente
caliente.
10
Una vez que el tiempo de cocción
esté seleccionado, la arrocera hará un
pitido y el visualizador dejará de titilar
indicandoqueestáconfiguradoenel
tiempoespecificadoyhacomenzadola
cocción al vapor.
14
Presione el botón ENCENDIDO
(POWER) dos veces para apagar la
arrocera y desenchúfela.
1
PARA COCER AL VAPOR
2
Con la taza de medir, añade 3 tazas
de agua en la olla desmontable.
5
Pon la olla desmontable en la
arrocera. Consulte la tabla de
medición de vapor en la página 15.
3
Pon comida para cocer al vapor en
la bandeja de vapor.
4
Pon la bandeja de vapor en la
arrocera.
6
CONSEJOS
ÚTILES
Cierra bien la tapa.
Enchufe el cable de alimentación.
• Se puede poner las comidas más pequeñas sobre un plato
refractario, y después se puede ponerlo sobre la bandeja. Papel
pergamino o papel de aluminio se pueden utilizar también.
Coloque lo en el centro de la bandeja de vapor y asegurarse
de que no crea un sello en la parte inferior de la bandeja de
vapor. Para obtener los mejores resultados, se recomienda
perforaciones pequeñas en el papel o el papel de aluminio.
• Para los tiempos de cocer al vapor y los volúmenes de agua
recomendados, lee las tablas de cocer al vapor para carnes y
vegetales en la página 15.
11
PARAUSARELPROGRAMADORDELTIEMPO(CONT.)
Cuando el arroz esté listo,
escuchará un pitido y la arrocera
cambiará automáticamente al modo
“conservar caliente”. El visualizador
digital mostrará el número de horas
en que la arrocera estuvo en el modo
“conservar caliente”, comenzando
en “0”.
Secontaráhastalosminutosfinales
deltiempodecocer(12minutos
para arroz blanco y 25 minutos para
arroz integral).
13
12
14
Para mejores resultados, agita el
arroz con la pala de servir para
distribuir cualquier humedad que
quede.
15
Cuando haya servido el arroz,
apague el artefacto presionando el
botónENCENDIDO(POWER)dos
veces y desenchúfelo.
• No deje el arroz en el modo “Conservar Caliente” por más de 12 horas.
NOTA
10
8
PARA USAR EL PROGRAMADOR
DEL TIEMPO
Sigue los pasos 1 a 7 de “Para cocer arroz” que empiezan en la página 5.
9
Oprime el botón del PROGAMADOR
DELTIEMPO(DELAYTIMER).Cada
oprimir añade una hora al tiempo. Se
puede ponerlo para terminar dentro
de una a 15 horas.
NOTA
En cuanto está seleccionado el
tiempo necesario, oprime el botón
deARROZBLANCO(WHITERICE)
o el botón de ARROZ INTEGRAL
(BROWNRICE).
• Debido al tiempo de cocer más largo necesario,
sea retrasado sólo dos o más horas el cocer de
arroz integral.
10
La pantalla digital contará hasta
cero del tiempo seleccionado.
CONSEJOS
ÚTILES
11
Cuando el arroz se comience a
cocinar, la pantalla digital mostrará
un patron.
• Si pierde la taza de medir, una taza de .75 norma de EE.UU. es un
reemplazo exacto.
• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de
sustituirlo con una variedad de su caldo de carne o de verduras
favoritos; el índice porcentual de caldo/arroz debe de ser el
mismo que el de agua con el arroz.
9
TABLA DE MEDIDAS ARROZ/AGUA
Línea 6
6 Arrocera Tazas
Línea 5
5 Arrocera Tazas
Línea 4
4 Arrocera Tazas
Línea 3
3 Arrocera Tazas
4 Arrocera Tazas
Línea 2
2 Arrocera Tazas
ARROZ COCIDO
LÍNEA ADENTRO
DE LA OLLA
ARROZ CRUDO
CONSEJOS
ÚTILES
8
6 Arrocera Tazas
8 Arrocera Tazas
10 Arrocera Tazas
12 Arrocera Tazas
TIEMPOS DE COCINAR
ARROZ BLANCO: 30-35 Min.
ARROZ INTEGRAL: 60-65 Min.
ARROZ BLANCO: 32-37 Min.
ARROZ INTEGRAL: 65-70 Min.
ARROZ BLANCO: 35-42 Min.
ARROZ INTEGRAL: 70-75 Min.
ARROZ BLANCO: 40-45 Min.
ARROZ INTEGRAL: 75-80 Min.
ARROZ BLANCO: 42-47 Min.
ARROZ INTEGRAL: 80-85 Min.
Incluye una taza para medir arroz = 3/4 de una taza estándar Estadounidens
• Enjuaga el arroz antes de ponerlo en la olla para quitar el salvado y el almidón excesivos. Esto ayudará a reducir el acaramelar y el pegar al
fondo de la olla.
• ¿Quieres el arroz integral perfecto sin la espera? Usa el “Programador del tiempo.” Sólo añade arroz y agua en la mañana y pon el
Programador del tiempo al tiempo al cual necesitas arroz esa tarde. Lee “Para usar el programador del tiempo” en la página 9 para más
detalles.
• Esta tabla es solamente una guía de medir general. Como hay muchos tipos diferentes de arroz disponibles (lee “Acera del arroz” en la
página 20), pueden variar las proporciones de arroz-agua.
11
PARACOCERARROZ(CONT.)
12
Cuando el arroz esté listo,
escuchará un pitido y la arrocera
cambiará automáticamente al modo
“conservar caliente”. El visualizador
digital mostrará el número de
horas en que la arrocera estuvo
en el modo “conservar caliente”,
comenzando en “0”.
Para mejores resultados, agita el
arroz con la pala de servir para
distribuir cualquier humedad que
quede.
13
Cuando haya servido el arroz,
apague el artefacto presionando el
botónENCENDIDO(POWER)dos
veces y desenchúfelo.
• No deje el arroz en el modo “Conservar Caliente” por más de 12 horas.
NOTA
7
5
PARACOCERARROZ(CONT.)
6
Cierra bien la tapa.
9
Enchufe el cable de alimentación.
7
8
Presione el botón ENCENDIDO
Oprime el botón de ARROZ BLANCO
(POWER)paraencenderelartefacto. (WHITERICE)oelbotóndeARROZ
INTEGRAL(BROWNRICE).
10
CONSEJOS
ÚTILES
La arrocera comenzará a cocinar.
El indicador de luz COOKING se
encenderá y la pantalla digital
mostrará un patrón “buscando”.
6
Secontaráhastalosminutosfinales
deltiempodecocer(12minutospara
arroz blanco y 25 minutos para arroz
integral).
• Presionar el botón ENCENDIDO (POWER) una sola vez en
cualquier momento cancelará la función actual.
• El arroz integral necesita un tiempo de cocer mucho más largo
que él de otros tipos debido a las capas extras alrededor de los
granos. Deja tiempo extra y posiciones de calentar ajustadas la
función de “Arroz integral” de este hervidor para que cueza bien
el arroz. Si te parece que no calienta inmediatamente el hervidor a
la posición de “Arroz integral”, es debido a un ciclo de bajo calor
de calar que precede el ciclo de cocinado para que produzca
mejores resultados para arroz integral.
1
PARA COCER ARROZ
2
Por usar la taza de medir provista,
añade arroz a la olla desmontable.
NOTA
Enjuaga el arroz para quitar el
almidón excedente. Cuélalo.
Consulte la tabla de la medida de
arroz y agua en la página 8.
• Antes de poner la olla desmontable en la
arrocera, asegúrate que esté seca y limpia la
olla. Puede dañar la arrocera el añadir de una
olla mojada.
CONSEJOS
ÚTILES
3
Llena la olla desmontable con agua
hasta la línea que corresponde
al número de tazas de arroz que
quieres cocer.
4
Pon la olla desmontable en la
arrocera.
• Si pierde la taza de medir, una taza de .75 norma de EE.UU. es un
reemplazo exacto.
• Para agregarle una dimensión extra de sabor al arroz, trate de sustituirlo
con una variedad de su caldo de carne o de verduras favoritos; el índice
porcentual de caldo/arroz debe de ser el mismo que el de agua con el arroz.
• Para los tiempos de cocer aproximados y las proporciones de arroz-agua
recomendadas, consulta la “Tabla de medidas arroz/agua” en la página 8.
5
ANTES DEL PRIMER USO
1. Lee todas las instrucciones y las salvaguardias importantes.
2. Saca todos los materiales contenidos y el embalaje y asegúrate que sean entregadas en buena condición todas las partes.
3. Desgarra todas las bolsas plásticas porque pueden poner los niños en riesgo éstas.
4. Lava el ventilador de vapor y otros accesorios en agua tibia y jabonosa. Enjuágalos y sécalos bien.
5. Quita la olla desmontable del hervidor y lávala en agua tibia y jabonosa. Enjuágala y sécala bien antes de devolverla en el hervidor.
6. Pásale un trapo húmedo a la parte principal de la arrocera para limpiarlo bien.
• No use limpiadores abrasivos o estropajos.
• Nunca meta al agua la base de la olla, cordones, clavijas o enchufes.
NOTA
4
Botón para
liberar la
tapa
IDENTIFICACIÓN DE LAS PARTES
Ventilador de vapor
Maneja
Tapa
Colector de
condensación
Pantalla digital
Panel de control
Luz indicadora de
cocinado (cooking)
Controles digitales
El botón ENCENDIDO (POWER) enciende la
arrocera una vez enchufada.
El PROGRAMADOR DEL TIEMPO (DELAY
TIMER) permite al arroz para estar listo justo
cuando se necesita. Agregue el arroz y el
agua en la mañana y regresar a casa con el
arroz delicioso caliente listo para comer.
El botón de ARROZ BLANCO (WHITE
RICE) se preparando arroz fantástico, de la
calidad de un restaurante, con el toque de
un botón!
El botón de ARROZ INTEGRAL (BROWN
RICE) es ideal para cocinar el arroz integral
y otros difíciles para cocinar los granos
enteros a la perfección.
El botón de VAPOR (STEAM) es ideal para
la rápida vapor deliciosas carnes y verduras.
Cable de
alimentación
El botón de CONSERVAR CALIENTE
(KEEP WARM) es perfecto para servir y
recalentar.
El botón de COCCIÓN LENTA (SLOW
COOK) esteblece la cocción de 2 a 10
horas. Es equivalente al ajuste mas
caliente en ollas de cocimiento lento
tradicionales.
Olla desmontable
Bandeja de vapor
Taza de medir
Pala de servir
3
MEDIDASIMPORTANTESDESEGURIDAD(CONT.)
Instrucciones de cable corto
¡NO DEJE QUE EL CABLE
CUELGUE!
1. Se proporciona un cable eléctrico corto con el propósito de reducir el riesgo de tropezarse o
enredarse con un cable más largo.
2
Hay cables de extensión más largos disponibles y deben ser usados con sumo cuidado.
3. Si se usa un cable de extensión más largo:
a.
La clasificación eléctrica marcada en el cable de extensión debe ser por lo menos igual que
la clasificación eléctrica del aparato.
b.
El cable más largo debe ser colocado de manera que no cuelguepor el borde del mostrador
o mesa en donde pudiera ser jalado por un niño o alguien pudiera tropezarse con el cable
sin querer.
¡MANTÉNGALO
LEJOS DE LOS
NIÑOS!
Ploya polarizada
Si este aparato tiene ploya polarizada:
Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este ploya intencionalmente solo debe de enchufar un lado en enchufes de luz de ploya
polarisada. Si la clavija no entra completamente, da vuelta a la clavija. Si aun la clavija no puede entrar, llame a un electricista calificada.
No intente de modificar la clavija, es muy peligroso.
Si esté estropeado el cordón eléctrico, hay que ser reemplazado por el fabricante o su agencia de servicio u otra persona calificada para
hacer que se evita cualquier peligro.
ESTE APARATO ES PARA USO DOMÉSTICO.
2
MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
Cuando se usen aparatos electricos, siempre deberán observarse las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes:
1. Importante: Antes de usarse por favor lea todas las instrucciones
cuidadosamente.
2. No toque las superficies calientes, utilice las manijas o las perillas.
3. Úsese solo en superficies secas, planas y resistentes al calor.
4. Para evitar incendios, descargas eléctricas y lesiones personales, no
sumerja el cable, enchufe o pava en agua u otro líquido.
5. Si el aparato es usado por niños, o cerca de ellos, se recomienda una
estrecha supervisión.
6. Desconéctese del enchufe cuando no esté en uso y antes de lavarse.
Permita que el aparato se enfríe antes de agregarle o quitarle piezas.
7. No se opere ningún aparato con un cordón o enchufe dañado, o bien
cuando haya funcionado defectuosamente. Por favor contacte a nuestro
servicio a clientes para que lo examinen, lo repararen o lo ajusten.
8. El uso de refacciones o accesorios no recomendados por Aroma
Housewares puede ocasionar fuego, un choque eléctrico o una lesión.
9. No se utilice a la intemperie.
10. No permitan que el cordón haga contacto con superficies calientes o
que cuelgue de alguna mesa o mostrador.
11. No lo coloque sobre, o cerca, de un calentador o de un horno caliente.
12. No se use el aparato para otro uso diferente al deseado.
13. Cuando utilice el aparato conteniendo arroz, aceite caliente o otros
líquidos, úselo con mucha precaución.
14. No toque, cubra u obstruya el ventilador de vapor situado en la parte
superior de su olla de presión, ya que el calor es extremo y le puede
escaldar.
15. Úsese solo con un enchufe eléctrico de 120V AC (corriente alternativa).
16. Siempre desconecte el enchufe de la pared, nunca jale el cordón.
17. Su arrocera debe de operarse en un circuito eléctrico separado de otros
aparatos en funcionamiento. Si el circuito eléctrico se sobrecarga con otros
aparatos esto puede: bien dañar al aparato o bien causar que este no
funcione adecuadamente.
18. Cerciórese siempre que el exterior de la olla interior esté seca antes de ser
usada. Si la olla se regresa mojada a la olla puede dañar al aparato o
provocar que no funcione apropiadamente.
19. Use precaución extrema cuando abra la tapa y durante, o inmediatamente
después, de cocinar. El vapor ardiente puede escaparse y causar serias
quemaduras.
20. No deje el arroz en la olla interior por más de 12 horas cuando la función
esté en “Mantener-Calient” (Keep Warm).
21. Para prevenir y evitar daño o deformación no se use la olla interior en una
estufa u hornilla.
22. Para desconectar póngase el control en “OFF” (desconectar) y después
separe el cable del enchufe en el muro.
23. Para evitar el riesgo de un choque eléctrico cocine solo en la charola interior
removible que le ha sido proporcionada.
G U A R D E E S TA S I N S T R U C C I O N E S
1
¡Felicitaciones por comprar la arrocera digital con capacidad para 12 tazas Aroma®! En pocos minutos, estará preparando un arroz delicioso con la calidad de
restaurante con solo tocar un botón. Tanto si el arroz es de grano largo, mediano o corto, esta arrocera está especialmente calibrada para preparar una variedad de
arroz, incluso arroz integral, a la perfección.
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cocción al vapor se inserta directamente sobre el arroz lo que le permite cocinar carnes y verduras frescas al mismo tiempo, en el mismo recipiente. Los alimentos
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©2015 Aroma Housewares Company
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ARC-936D
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cliente estará encantado de
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gratuito a 1-800-276-6286.
Las respuestas a muchas
preguntas comunes e incluso
piezas de repuesto se pueden
encontrar en línea. Visita:
www.AromaCo.com/Support.
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