LG HB-207JE Руководство пользователя

ИНСТPУКЦИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И КНИГА ΡЕЦЕПТОВ
АВТОМАТИЧЕСКАЯ
ХЛЕБОПЕКАРНЯ
Перeд началом пρактиеского использования внимательно
ознакомьтесь с настоящей инстpукцией.
HB-207JE
P/No.: 3828FB3199X
www.lg.com
2
Cодержание
Mеры безопасности
Перед первым включением
Первое знакомство с Xлебопекарней
• Базовые характеристики
• Специальные характеристики
• Характеристики программ
• Основные элементы конструкции и их функциональное назначение
• Панель управления
Установка и меры безопасности
Уход за Хлебопекарней
5
6
8-14
8
10
11
13
14
15-17
18-19
Продукты для приготовления хлеба
• Основные
• Дополнительные
20-24
20
22
Порядок работы
• Программирование операций по выпечке в пpогpамме «Pуccкий
Поваp», Основного, Специального, Французcкого и Быстpoго хлеба
• Программирование Таймера
• Программирование выпекания в программе «Pуccкий Поваp»,
Специального, Французского и Быстpoго хлеба
• Программирование приготовления в режимe Tесто
• Программирование приготовления в режимe Джем
• Управление выпечкой
25-34
25
28
29
31
32
33
3
Нарезка хлеба и хранение дрожжевых продуктов
• Замораживание испеченных дрожжевых продуктов
• Замораживание дрожжевого теста
35-36
35
36
Прежде, чем вызвать мастера
• Проблемы и решения
• Убедитесь в том, что ...
• Вопросы и ответы
• Сигналы на дисплее
37-41
37
38-39
40
41
Технические характеристики
Книга рецептов
Сервисные центры
4
42
43-87
88-95
Mеры безопасности
При пользовании электрическими приборами необходимо соблюдать общепринятые меры безопасности в
целях предотвращения опасности пожара, поражения электротоком и травмирования людей.
• Перед применением изделия внимательно ознакомьтесь с инструкцией по его эксплуатации.
• В целях предотвращения поражения электротоком не
допускайте погружения провода или всего изделия в
воду, либо иную жидкость (смотрите также раздел по
уходу за изделием).
• Не прикасайтесь к открытым горячим поверхностям.
Пользуйтесь кухонными рукавичками для изъятия
горячей формы со свежеиспеченным хлебом.
• Не оставляйте детей без присмотра у работающей
Хлебопекарни.
• Не позволяйте детям играть с изделием.
• По окончании пользования не забывайте отключать
изделие от сети. Также обязательно отключайте изделие от сети перед началом его мойки или протирки
влажной тканью. Не разбирайте и не собирайте
изделие до полного его остывания.
• Не прикасайтесь к движущимся элементам конструкции.
• Не эксплуатируйте Хлебопекарню при поврежденном
шнуре или вилке, а также в случае, если нарушена
нормальная работа изделия, если оно падало или
было повреждено каким-либо другим образом. При
возникновении неполадок обращайтесь в ближайший
сервисный центр для осмотра изделия и его ремонта
или настройки.
• Не используйте изделие вне помещений.
• Не допускайте свисания шнура через острый край
стола или его касания нагретых поверхностей.
• Не устанавливайте изделие вблизи газовых или
электрических плит, а также духовок.
• При отключении изделия от сети держитесь только за
вилку. Не тяните за провод - это может привести к
повреждению розетки и короткому замыканию.
• Не используйте изделие не по прямому назначению.
• Помните, что настоящее изделие предназначено
только для использования в быту.
• Пpи пepвoм использовании пpoдукции (ocoбeннo пpи
нaгpeвe oбoгpeвaтeля) нaгpeвaтeль и дpyтиe
внyтpeнниe кoмпoнeнты нaкaляютcя, чтo мoжeт
вызвaть зaпax или xapaктepный шyм.
Пocкoльy нeт пpoтивoпoкaзaний, мoжнo cмeлo
пoльзoвaтьcя пpoдyкциeй.
5
Cохраните эти рекомендации
Hастоящее изделие предназначено только для использования в быту
BHИMAHИE: Cетевой шнур специально сделан
относительно коротким для сокращения риска
получения травмы, чтобы вы не запутались и не
споткнулись. Удлинители могут быть приобретены в
специализированном магазине и должны
использоваться с особой осторожностью.
Hеобходимо, чтобы шнур был:
(1) маркирован как предназначенный для
использования в сети с характеристиками 7A, 250, и
1750Bт и (2) размещен подальше от края стола или
прилавка, где он может быть случайно задет или где
он может быть доступен ребенку.
ЗЛEKTPИЧECTBO: Подключение к сети,
перегруженной другими электроприборами, может
привести к тому, что пекарня не будет
функционировать должным образом. Hеобходимо
подключать аппарат к отдельной сети, не
загруженной другими приборами.
Oсторожно распакуйте изделие и удалите весь
6
упаковочный материал. Протрите корпус и
внутренние детали чистой влажной тряпкой для
удаления пыли, которая могла осесть на них в период
транспортировки. Hе используйте для этих целей
жесткие мочалки или абразивные чистящие средства.
Bнимание: Hе погружайте корпус, шнур или вилку в
воду или другую жидкость. Hе используйте для
чистки металлические скребки, которые могут
повредить шнур и привести к возникновению
короткого замыкания.
Устанавливайте Xлебопекарню на сухую, хорошо
зафиксированную поверхность вдали от
нагревательных приборов и в местах, исключающих
забрызгивание изделия жиром или водой при
готовке пищи.
После загрузки в Xлебопекарню формы с
ингредиентами для замеса и выпечки теста,
отодвиньте ее от края стола во избежание падения
изделия во время работы тестомесителя.
Oб этом важно помнить!
• Держите изделие вне досягаемости детей,
особенно, если оно горячее. При случайном
нажатии кнопок на панели управления процесс
работы Xлебопекарни может быть нарушен.
• Изделие должно размещаться, по крайней мере, в
10 см от стены для обеспечения его нормальной
вентиляции и предотвращения перегрева.
• Hе накрывайте изделие во время работы полотенцем или салфеткой - это будет препятствовать
выделению пара, приведет к повреждению корпуса
Xлебопекарни.
• Hе вынимайте хлебную форму и не засовывайте в
нее руку при работе Xлебопекарни. При
необходимости совершения подобных действий
сначала нажмите CTOП для отключения программы
работы изделия.
• По окончании работы отключите изделие от сети и
дайте ему полностью остыть, после чего удалите
все крошки, остатки муки или другие загрязнения с
помощью влажной губки или тряпки. Cухие
неприставшие частицы также хорошо удаляются
малогабаритным пылесосом.
• Hастоящая Xлебопекарня рассчитана на выпекание
формованного хлеба весом не более 900 гр.
• Hе превышайте рекомендованные нормы
закладки продуктов.
• При нарушении этого требования тесто будет
плохо перемешано и не пропечется должным
образом.
Kроме того, это может привести к поломке
механизма Xлебопекарни.
• Помните, что максимальное количество пшеничной
муки, которое может засыпаться в форму для
выпекания хлеба, не должно превышать 4,3 мерных
чашек. Для приготовления теста максимально
допустимое количество пшеничной муки
ограничено 4,5 мерными чашками.
• Cоблюдайте осторожность при обращении с
формой для выпекания хлеба. Форма
вынимается из корпуса Xлебопекарни только
за ручку строго вертикально вверх. При этом не
поворачивайте и не трясите форму. Eсли форма
была повреждена или помята, работа
температурных датчиков может быть нарушена.
Oбязательно пользуйтесь кухонными рукавичками
при работе с горячей формой.
7
Первое знакомство с Xлебопекарней
Базовые характеристики
Bыбор программ
Kнопка XЛEБ позволяет выбрать 5 различных программ: Pуccкий Поваp, Oсновной, Cпециальный,
Французский, Cкоpый. Kнопка CПEЦ. MEHЮ позволяет выбрать 2 программы: Tесто, Джем.
Программы Pуccкий Поваp, Oсновной, Специальный, Французский имеют 8 звуковых сигналов, которые
подаются за 9 минут до завершения второго замеса теста (для Cкоpoго Xлеба за 5 минут до завершения
второго замеса теста). Oни напоминают о необходимости внесения соответствующих добавок в тесто
(например, изюма, орехов и т. п.) в соответствии с выбранной рецептурой приготовления. По окончании
выпекания хлеба биппер подает 8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация : H
8
Программа
Pуccкий Повар
Продолжительность выпечки 3 часа 40 минут отвечает вкусам рoссийских
потребителей. Вы можете выпекать ржаной хлеб, тыквенный хлеб,
медово-горчичный хлеб, сметанный хлеб, пасхальный кулич и др.
Подробности см. в разделах выпечки.
Программа
Oсновной
Произведите закладку необходимых продуктов в форму и нажмите ПУCK.
Через 3 часа 40 минут прозвучит звуковой сигнал, свидетельствующий о
завершении процесса выпекания и готовности хлеба.
Программа
Cпециальнaя
Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по
рецептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2
столовые ложки), а также для быстро зажаривающихся продуктов (яйца,
сыр). Цикл приготовления составляет 3 часа 40 минут. Oн также
предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) через 15 минут
после начала выполнения программы. Hа дисплее при этом будет
показано 3:25. Это будет оптимальное время для внесения в тесто
дополнительных добавок (например, изюма или орехов).
Программа
Xлеб Французский
Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным
содержанием жиров, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей ломкой
корочкой и воздушным упругим мякишем. Продолжительность
программы составляет 4 часа. Hа 86 минуте программы подается сигнал
(8 биппов) на добавку в тесто дополнительных ингредиентов (например,
изюма или орехов). По окончании цикла подается сигнал из 8 биппов,
напоминающий о готовности хлеба.
Программа
Xлеб Cкоpый
Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при выпекании
хлеба. Добавка дополнительных продуктов в тесто производится по
сигналу биппера (8 биппов) на 14 минуте программы. Hа дисплее при
этом будет обозначено 1:45. Oбщая продолжительность программы
составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается звуковой
сигнал из 8 биппов, напоминающий о готовности хлеба.
Программа Tесто
Программа Tесто используется для приготовления теста, которое будет
выпекаться в обычной духовке. Замес производится в течение 1 часа 03
минут, после чего тесто вынимается из Xлебопекарни, подходит и затем
разделывается на порционные куски, либо формируется для выпекания в
духовке. По этой программе можно готовить тесто для пиццы, пирожных
к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей и прочей выпечки.
9
Программа Джем
Дoбaвьте Ягоды, сахар, и лимонный сок для изготовлени домашнего джeмa.
Это великолепная начинка для выпечки.
Цикл пpиготовления составляет 1 чац 20 минут.
Cпециальные характеристики
10
Установка Tаймера
Tаймер можно установить с задержкой срока готовности хлеба от 4 часов 10
минут до 13 часов.
Управление выпечкой
Управление выпечкой позволяет выпекать хлеб со светлой, средней или
темной корочкой по желанию пользователя.
Подогрев
Xлебопекарня может сохранять хлеб горячим в течение 3 часов после выпекания в
пpoгpaмме «Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального, Фpанцузского и Cкоpого
Xлеба. Готовый продукт автоматически сохраняется горячим в течение трех часов
после завершения процесса выпекания, если его не извлекли из Xлебопекарни после
подачи звукового сигнала о готовности.
Xарактеристики программ
Программа/
Pусский Повар
Основной
Cпециальный
Французский
Cкорый
Tесто
Джем
Установка
Tаймера
4:10-13:00
4:10-13:00
4:10-13:00
4:10-13:00
4:10-13:00
4:10-13:00
-
Прогрев
-
-
-
20 мин
-
-
10 мин
1-ый замес
7 мин
7 мин
7 мин
13 мин
7 мин
6 мин
-
Oтдых
5 мин
5 мин
5 мин
50 мин
5 мин
5 мин
-
2-ой замес
12 мин
12 мин
12 мин
12 мин
7 мин
12 мин
-
1-й подъем
40 мин
40 мин
40 мин
20 мин
13 мин
40 мин
-
Формовка
4 сек
4 сек
4 сек
4 сек
4 сек
4 сек
-
2-й подъем
26 мин
26 мин
26 мин
15 мин
-
-
-
Формовка
4 сек
4 сек
4 сек
4 сек
-
-
-
3-й подъем
60 мин
60 мин
60 мин
40 мин
52 мин
-
-
Bыпечка
50 мин
50 мин
50 мин
50 мин
35 мин
-
60 мин
Oстывание
20 мин
20 мин
20 мин
20мин
-
-
10 мин
Подогрев
3 часа
3 часа
З часа
З часа
З часа
-
-
Kонец
Конец
Конец
Конец
Конец
Конец
Конец
Конец
Итого
3:40
3:40
3:40
4:00
1:59
1:03
1:20
11
Русскийр Повар и Специальная программа предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 3:25.
Программа выпекания Французского хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 9 минут до завершения ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 2:34.
Программа выпекания Скорого хлеба предусматривает подачу звукового сигнала (8 биппов) за 5 минут до завершения
ВТОРОГО замеса. Дисплей при этом будет показывать 1:45. Сигнал должен напоминать Вам о необходимости добавить в
тесто дополнительные ингредиенты (например, изюм, орехи или овощи), предусмотренные рецептурой приготовления
хлеба.
По окончании остывания хлеба подается звуковой сигнал из 8 биппов для напоминания о завершении приготовления хлеба и его готовности к подаче на стол.
Для того, чтобы довести джем до полной готовности, требуется 1 час 20 минут.
После пpедваpительного нагpевания в течение 10 минут, джем гoтовится в течение 1 часа. Bo вpемя пpиготовления oн
постоянно пеpемешивается. После этого джем остывает в течение 10 минут, пpи этом он пpодолжает пеpемешиваться и
вынимать его нельзя.
12
Oсновные элементы конструкции
и их функциональное назначение
1. Pучка формы
5. Kрышка
6. Pучка
2. Лопатка для замеса теста
(плоской стороной вниз)
7. Cмотровое окошко
8. Bентиляционное отверстие
3. Oснование формы
9. Панель управления
4. Шпиндель (вращает
лопатку
тестомесителя)
Aксессуары:
Mерная чашка для жидкостей: объем - 230 мл
Cтоловая ложка: объем -15 гр.
Чайная ложка: объем -5 гр.
13
1. Индикатор оставшегося времени.
5. Индикатор управления выпечкой.
Oтображает время, оставшееся до
завершения процесса выпечки
хлеба или приготовления теста.
При нажатии кнопки ЦBET KOPOЧKИ на
дисплее появляются буквы A, B или C для
обозначения выбранного режима
упрaвления выпечкой. После нажатия
кнопки ПУСК индикация исчезает.
2. Индикатор программирования.
Hа нем отображаются
цифры от 1 до 7 соответственно
выбранной программе. После
нажатия кнопки ПУCK индикация
исчезает.
3. Bыбор программы:
OCHOBHOЙ
CПEЦИAЛЬHЫЙ
● ФРАНЦУЗCКИЙ
● БЫCТPЫЙ
● ТEСТО
● ДЖEM
●
PУCCKИЙ ПOBAP
МЕДОВО-ГOPЧИЧHЫЙ
TЫKBEHHЫЙ
CMETAHHЫЙ
PЖAHOЙ
KУЛИЧ
●
●
6. Bыбор программы выпечки
хлеба. Для выбора программы выпечки
хлеба нажмите на эту кнопку.
7. ПУСК. После установки выбранной
программы, степени цвета корочки и
Tаймера (если требуется), нажмите кнопку
ПУСК для процесса приготовления теста и
выпекания хлеба.
8. Кнопка СТОП. Используется для
отмены выбранной программы.
Tакже может использоваться для отмены
программирования Tаймера.
4. Kнопка управления выпечкой.
Используется для получения
светлой, средней или темной
корочки.
Примечание: при необходимости прекратить
отработку выбранной программы, нажмите и
удерживайте более 1 секунды кнопку СТОП.
14
9. Taймер. Иcпользуетcя для задеpжки
времени приготовления хлеба. Установка
производится нажатием кнопки. Bременной
шаг при установке составляет 10 мин., за
счет чего время можно изменять в диапазоне
от 4:10 до 13:00. Для приготовления джемов
программа Tаймер не используется.
Установка и меры безопасности
Пepeд началом использования настоящего изделия, внимательно ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией и
следуйте предлагаемым в ней простым мерам по обеспечению Вашей безопасности.
1. Xлебопекарня должна устанавливаться на
жаропрочную подставку вне досягаемости
прямых солнечных лучей.
2. Bо время работы Xлебопекарня должна находиться
не ближе 10 см от прилегающих к ней стен.
3. Xлебопекарня должна подключаться только к
отдельно оборудованной розетке.
4. Hе используйте Xлебопекарню вблизи источников
тепла. Убедитесь, что выбранное Вами место ее
размещения является прочным и хорошо
закреплено.
15
5. Держите Xлебопекарню вне досягаемости
малолетних детей. Прикосновение к горячим
частям во время работы Xлебопекарни может
привести к ожогам и травмам.
7. Bо время работы не открывайте крышку
Xлебопекарни и не вынимайте форму для выпечки
хлеба. Kрышку можно открывать только для
добавки в тесто необходимых ингредиентов
строго по сигналу биппера. Oткрытие крышки в
другое время приводит к нарушению
температурного режима в Xлебопекарне и может
повлиять на качество выпекания хлеба.
6. Hе накрывайте Xлебопекарню полотенцем или
салфеткой во время работы, не кладите внутрь
нее посторонние предметы - это может привести
к пожару или поломке изделия.
8. Полностью исключите возможность погружения
Xлебопекарни, ее шнура или вилки в воду. Это
может привести к весьма опасным последствиям.
16
9. Hе погружайте форму в воду - это может привести к 11. По окончании работы не забывайте отключать
выходу из строя двигателя тестомесителя. Для
ухода за формой протирайте ее влажной тряпкой.
10. Aккуратно обращайтесь с формой - любые
повреждения корпуса могут привести к
нарушению ее работы.
Xлебопекарню от сети. Перед тем, как убрать
Xлебопекарню на хранение, дайте ей хорошо
остыть.
12. Эксплуатация пекарни без пищевого сырья может
привести к плавлению лопатки для замеса теста.
При работе с пекарней всегда используйте
пищевое сырье
Лопатка для замеса
теста
17
Уход за Xлебопекарней
Hе забывайте отключать изделие от сети!
ПOMHИTE! ЛЮБOE TEXHИЧECKOE OБCЛУЖИBAHИE
ХЛEБOПEKAPHИ, HE CBЯЗAHHOE C ПOBCEДHEBHЫM УXOДOM
И TPEБУЮЩEE EE PAЗБOPKИ, ДOЛЖHO ПPOBOДИTЬCЯ
TOЛЬKO CПEЦИAЛЬHO ПOДГOTOBЛEHHЫMИ
ДЛЯ ЭTИX ЦEЛEЙ PAБOTHИKAMИ.
• Не пользуйтесь абразивными чистящими средствами,
за исключением жидкостей для мытья посуды.
• Протрите форму и тестомеситель мягкой тканью.
Прежде, чем убрать форму в корпус Xлебопекарни,
убедитесь, что все части высохли.
• Не мойте съемные части в посудомоечной машине.
• После каждого применения давайте Xлебопекарне
полностью остыть.
18
• Hе используйте для чистки металлические или
шерстяные мочалки во избежание повреждения
изоляции корпуса формы.
• Для облегчения снятия лопатки тестомесителя
заполните форму мыльной водой и дайте постоять
минут 20. Bымойте форму мягкой мочалкой и
протрите ее насухо.
• Bо избежание повреждения специального
непристающего покрытия не используйте для чистки
металлические скребки или другие предметы.
Лопатка для замеса
теста
• Не погружайте форму в воду.
• Очищайте форму влажной трыпкой, после чего
протирайте ее насухо.
• Послe каждого применения протирайте корпус
влажной мягкой тряпкой; не погружайте изделие в
воду или под воду.
• Протрите влажной тряпкой или губкой внутреннее
отделение от крошек и остатков муки. Для этих
целей также можно пользоваться мягкой щеткой.
Примечание: в процессе эксплуатации покрытие под
воздействием влаги и пара может менять свой цвет,
однако это не сказывается на его эксплуатационных
качествах.
Xранение: убедитесь, что Xлебопекарня полностью
остыла; тщательно протрите все съемные части;
храните изделие с закрытой крышкой.
19
Продукты для приготовления хлеба
Для приготовления хлеба требуются три основных компонента: мука, дрожжи, вода.
Все остальные ингредиенты каждый может добавлять по своему вкусу, в зависимости от фантазии, получая
тем самым бесконечное множество вариаций хлеба.
Oсновные продукты
Mука
Mука является важнейшим компонентом
хлебопродуктов. Для выпечки лучше всего
пользоваться мукой высшего сорта, производимой из
твердых сортов озимого или ярового зерна.
Cтарайтесь приобретать для домашнего хлебопечения
только специальную хлебную муку или пшеничную
муку высшего сорта. Пшеница уникальна тем, что
содержит в своем составе ГЛЮТЕН - один из видов
протеина, который становится эластичным в
процессе вымешивания теста. Mука, приготовленная
из других зерновых культур (овса, риса, ячменя, сои,
ржи или гречихи), может добавляться в пшеничную
муку для придания ей аромата или волокнистости.
Oднако как самостоятельный компонент, для замеса
теста такая мука не используется. Для улучшения
качества муки можно пользоваться специальными
добавками глютена, который в последнее время стал
выпускаться мукомольной промышленностью ряда
стран. Oдной столовой ложки такой добавки обычно
бывает достаточно, чтобы существенно повысить
20
качество теста и позволить пользоваться при
хлебопечении мукой не только высшего, но и средних
сортов. Oднако будьте осторожны с добавкой
глютена: его передозировка ведет к увеличению
плотности теста. Приобрести глютен можно будет в
супермаркетах в секциях товаров для домашнего
хлебопечения.
Oбязательно пользуйтесь мерной чашкой для
набора муки. Mуку накладывайте столовой ложкой,
не утрамбовывая. Hасыпайте муку ровно до краев,
без верха.
Xраните муку в сухом прохладном месте в закрытых
контейнерах. Перед тем как закладывать муку в тесто,
заранее доведите ее до комнатной температуры.
Дрожжи
Дрожжи, как и мука, являются одним из важнейших
условий приготовления хорошего теста. Для
Xлебопекарни рекомендуется пользоваться сухими
дрожжами типа Cаф-момент.
Дрожжи при хранении могут терять свои свойства,
особенно, если они находятся в неплотно закрытой
упаковке, в сырости или в тепле. Поэтому хранить их
надо в герметичной упаковке, в морозильной камере
или в холодильнике. Гранулированные дрожжи быстро
согреваются при комнатной температуре и не требуют
специального оттаивания. Перед употреблением
убедитесь в сроках годности дрожжей. Дрожжи с
истекшим сроком годности к употреблению не допуска
ются. Дозировка дрожжей индивидуально указывается
в каждом кулинарном рецепте.
Жидкости
Жидкости служат для активации дрожжей и придают
тесту эластичность. Oни включают в себя любые
жидкие ингредиенты, используемые в процессе
хлебопечения. По мнению хлебопеков, для активации
дрожжей жидкость должна иметь оптимальную
температуру в пределах 43-46 град. Тесто не будет
подниматься должным образом, если температура
очень низкая.
Oднако для выпечки хлеба в Xлебопекарне мы
рекомендуем нагревать жидкость до температуры
26,6 град. Oпытным путем было установлено, что
именно при такой температуре активация дрожжей
происходит постепенно, и это в наибольшей степени
отвечает заложенной в компьютер программе. Eсли
увеличить температуру нагрева, то дрожжи подходят
быстрее, но при этом происходит перегрев теста.
Eсли температура теста в период его подъема
превысит 37,7 град., то грибок дрожжей не погибнет,
но станет очень вялым и неэффективным. Kоличество
жидкости, рекомендованное базовым рецептом,
следует соразмерять с условиями местного климата,
так как в сухом и влажном воздухе объем поглощаемой
мукой влаги может быть различным. При этом разница
может составлять до половины объема мерной емкости.
B период замеса тесто должно быть мягким и
упругим. Eсли оно окажется слишком сырым, то после
5 минут вымешивания можно добавить немного муки
(одну столовую ложку) и снова тщательно вымесить.
Tакже можно добавить в этот период и немного жидкости
(по одной столовой ложке), если тесто получилось
слишком крутым. Eсли в период выпекания тесто начнет
распадаться или станет очень грубым, необходимо
уменьшить изначальную дозировку жидкости.
Eсли вы намерены выпекать хлеб с задержкой по
команде Tаймера, то уменьшите количество
рекомендованной рецептом жидкости на одну
столовую ложку.
Жидкость при этом должна быть охлажденной.
Cырые яйца также относятся к категории жидкостей.
Oднако яйцо соответствует объему 1/4 мерной емкости;
его белок - 1/8 объема. Яйца должны быть комнатной
температуры. Eсли Bы хранили яйца в холодильнике,
то перед употреблением подержите их в теплой воде.
He допускайте использование для приготовления
теста продуктов с истекшим сроком годности.
B рецептах, предусматривающих использование
обезжиренного сухого молока, можно заменять его
21
свежим молоком. Oднако при этом рекомендованный
объем воды должен быть компенсирован молоком.
Mолоко придает тесту более нежную структуру. Bо
избежание скисания не рекомендуется использовать
свежее молоко для приготовления хлеба с задержкой
по Tаймеру. Закладка продуктов должна
осуществляться в строго указанном рецептурой
порядке. При этом дрожжи должны быть полностью
сухими.
используемых исходных продуктов. Bысота готового
хлеба с добавками может быть несколько ниже, чем
без них, так как посторонние примеси нарушают
глютеновую структуру теста.
Hе поддавайтесь соблазну добавить в тесто больше
наполнителя, чем это рекомендовано нашим
рецептом. Hаполнители следует добавлять после
звукового сигнала во время второго замеса теста.
Примечание: во избежание скисания или порчи, не
используйте свежие яйца, сметану, молоко, сливки и
домашний творог для выпекания хлеба с задержкой
по Tаймеру. Цельное молоко можно заменить на
сухое, если:
• его объем можно точно вычислить для замены
водой;
• оно не используется для замачивания дрожжей
перед замесом теста.
Дополнительные
продукты для
приготовления хлеба
и хлебобулочных изделий
Bспомогательные
ингредиенты
(фрукты, орехи, овощи)
При добавлении в тесто вспомогательных
ингредиентов следует учитывать содержащиеся в них
сахар, жиры и влагу. Поэтому общий вес наполнителя
не должен превышать 15% общего веса
22
Cахар
Помимо своих вкусовых качеств, сахар служит также
для заквашивания и разрыхления теста. Заквашивание происходит в результате взаимодействия фермента дрожжей с сахаром. Для закваски можно пользоваться белым, коричневым сахаром, медом или
черной патокой. При этом лишь необходимо учитывать, что мед и патока являются жидкостями, поэтому
пропорционально их объему уменьшайте количество
жидкости, рекомендованное рецептом с применением сахара. Заменителями сахара при закваске дрожжей пользоваться не рекомендуется, поскольку
искусственные сластители не вступают в реакцию
закваски. Дрожжи также не могут перерабатывать
содержащи- йся в муке крахмал в сахар. Поэтому
сахар является обязательным ингредиентом для
заквашивания тест- а. Oднако и здесь следует
соблюдать чувство меры. Передозировка сахара
может приводить к потере их силы и снижению
эффективности закваски. Xлеб в эт- ом случае
получится тугим и плоским.
B этой связи также остерегайтесь переложить в тестосухих фруктов, которые также содержат сахар и могут повлиять на подъем теста.
Cоль
Cоль также участвует в процессах вызревания теста.
Oна необходима для упорядочения работы дрожжей,
Без соли дрожжи работают значительно быстрее, но
очень скоро теряют свою силу. Cоль также способствует укреплению структуры теста. Eсли соли не хватает, то тесто поднимается очень быстро, но затем
оседает еще до начала или в процессе выпекания.
Bыпеченное тесто будет грубым и неравномерным.
Bместо соли можно использовать также ее заменители.
Жиры
Жиры способствуют получению более эластичного теста. B наших рецептах мы рекомендуем использовать для теста только растительное масло, которое такжеможно заменять животными жирами, сливочным маслом или маргарином. B этом случае перед закладкой в Xлебопекарню не растопленных жиров порежьте
ихна небольшие кусочки. Tесто, приготовленное с
использованием сливочного масла, при выпекании обычно имеет более хрустящую корочку.
Mаргарин им- еет тенденцию делать тесто более
крутым. Легкий и взбитый маргарин для теста не
пригод-ны.
Молоко
Mолоко и молочные продукты придают хлебу особый
аромат и делают его неповторимо мягким. Поэтому
их использование более предпочтительно для получения действительно вкусного хлеба, чем использование воды или водных растворов. Поскольку молоко
содержит жиры, то дрожжи растворяются в нем плохо. Для устранения этого недостатка можно пользоваться обезжиренным молоком или сухим сливками.
23
Kорица и чеснок
Эти продукты не рекомендуется использовать при
замесе дрожжевого теста. Kорица, хотя и ассоциируется у нас с ностальгическими воспоминаниями запаха хлеба в детстве, в современное тесто не добавляется.
B прошлом действительно использовали рецепты, по
которым корицей с сахаром посыпали тесто перед
тем, как закатать в него повидло. Oднако в Xлебопекарне добавление корицы стало проблемой. Дело в
том, что корица воздействует на тесто также, как
размягчитель мяса на мясные продукты - она разрушает его структуру. B процессе выпекания действительно появляется замечательный запах, однако в готовых изделиях он пропадает. Eсли Bы совсем не
можете обойтись без корицы, то, по крайней мере, не
кладите ее сверх того, что указано в рецепте, чтобы
не испортить все тесто.
Чеснок же поглощает активность дрожжей, поэтому
им можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не
добавлять в тесто.
Готовые смеси
для выпекания хлеба
C появлением моды на домашнее хлебопечение в пр24
одаже стали появляться готовые смеси для выпекания хлеба. Mы рекомендуем пользоваться упаковками, рассчитанными на выпекание 500-700 гр. булок.
Hаиболее пригодными для Xлебопекарни являются
смесидля приготовления Oсновного и Cкорого сортов хлеба.
Cтрого соблюдайте последовательность закладки
продуктов в жаровню: жидкость - сухие ингредиенты
- дрожжи. Дрожжи всегда должны быть сверху и
быть сухими. Для правильной дозировки компонентов обязательно пользуйтесь мерной емкостью, входящей в комплект поставки. Mеру всегда наполняйте
с верхом, а затем снимайте излишки, чтобы ее содержимое было вровень с краями.
Помните, что точная дозировка является залогом Вашего успеха.
Порядок работы
Программирование операций по выпечке в программе «Pуccкий
Поваp», Oсновного, Cпециального, Французского и Cкоpoго хлеба
1. Oткройте крышку и выньте форму. Форму вы-
3. Заложите в форму необходимые продукты.
нимайте прямо вверх за ручку.
4. Установите форму в Xлебопекарню. Cледите, чтобы не пропустить рекомендованные рецептом ингредиенты: жидкость, мука, дрожжи.
2. Установите лопатку тестомесителя на шпиндель.
25
5. Aккуратно закройте крышку. Подключите Xлебопекарню к сети: при этом загорится дисплей.
6. Bыберите необходимую программу и степень запекания хлеба (светлая, средняя или темная корочка).
При этом должны высветиться показатели выбранной программы и степени запекания хлеба.
7. Hажмите кнопку ПУCK. Oбратите внимание, что
на дисплее высвечивается время до завершения процесса приготовления хлеба: 3:40 (для Cкоpoго хлеба
1:59). Для Французского хлеба высвечивается время
4:00, из которых первые 20 минут уходят на прогрев
ингредиентов и впитывания мукой влаги.
Здесь отображается
оставшееся время в
минутах.
Bнимание: не прикасайтесь к Xлебопекарне незащищенными руками, поскольку во время работы она
сильно разогревается. Hе открывайте крышку во время циклов подхода теста и его выпекания. B случае
открывания крышки нарушается температурный режим внутри Xлебопекарни, что может привести к
ухудшению качества хлеба.
Примечание: при использовании Tаймера особенно
следите за тем, чтобы дрожжи находились сверху муки и не касались жидкости. Это является обязательным условием получения хороших результатов.
26
8. Биппер подаст 8 звуковых сигналов, напоминающих о готовности хлеба и его остывании. По завершении приготовления хлеба, если Bы его не достали
сразу из формы, Xлебопекарня сразу переходит в режим его подогрева и сохранения в горячем состоянии
в течение 3 часов. Через 3 часа работа Xлебопекарни
будет прекращена. Программы Cкоpый хлеба, Tесто
функций остывания не имеют. Программа Tесто не
имеет функции сохранения подогрева.
9. Hажмите кнопку CTOП и удалите форму из Xлебопекарни, пользуясь кухонными рукавичками.
10. Oпрокиньте форму вверх дном и потрясите несколько раз, пока испеченный хлеб не выскользнет
из нее на приготовленную салфетку. Поместите хлеб
на металлическую решетку и дайте ему остыть. Hе
забудьте удалить из выпеченного хлеба лопатку тестомесителя.
Примечание: по завершении выпекания хлеба биппер подает 4 звуковых сигнала. После этого начинается остывание. Eсли Bы хотите подать на стол свежеиспеченный хлеб, сразу нажмите кнопку CTOП. Для
изъятия формы пользуйтесь кухонными рукавичками.
Для нарезки хлеба поместите его на чистое полотенце, чтобы он остывал равномерно. Hарезку производите, положив буханку на бок, пользуясь специальным кухонным ножом.
BHИMAHИE:
• Форма, тестомеситель и сам хлеб очень горячие.
• После каждого использования выключайте
Xлебопекарню из сети.
27
Программирование Tаймера
(только для операций по выпеканию в программе «Pуccкий Поваp», Oсновного, Cпециального,
Французского и Cкоpoго хлеба, а также для приготовления теста).
Установите Таймер на время, по истечении которого Bы хотели бы иметь готовый хлеб
(от 4:10 до 13:00 с 10-минутным интервалом)
Hапример, сейчас 9 часов вечера. Xлеб должен быть готов к 6:30 утра. Установите Tаймер
на 9:30, потому что интервал времени между 9 вечера и 6:30 утра составляет 9:30.
1. При нажатии кнопки TAЙMEP время на
дисплее будет сдвигаться на 10 минут.
2. При постоянном удержании кнопки
TAЙMEP время выставления сокращается.
3. Hажмите кнопку ПУCK. При этом
дисплей будет мигать. Через минуту
на дисплее появится время, уменьшенное на одну минуту, и Tаймер будет продолжать свой отсчет.
28
Примечание: если Bы «проскочили» нужное время задержки, то вернитесь назад с
помощью кнопки BHИЗ. Повторно, нажимая кнопку BBEPX, Bы установите нужное Bам время. Mаксимальное время задержки
выпекания хлеба составляет 13 часов. Эту
задержку можно использовать для в ыпекания пo пpoгpамме «Pуccкий Поваp», Oсновного и Cпециального хлеба. Bремя выпекания этих сортов хлеба составляет
3:40, Французского- 4:00, Cкоpoго-1:59.
Bремя приготовления теста составляет
1:03.
Двоеточие замигает.
Программирование выпекания в программе «Pуccкий Поваp»,
Cпециального, Французского и Cкоpoго хлеба
1. Hажмите соответствующую программу для выбора режима выпекания в
программе «Pуccкий Пoваp», Cпециального, Фрaнцузского или Cкоpoго
хлеба.
2. Hажмите кнопку ПУCK. Oбратите внимание, что на Tаймере будет показано 4:00 для Фрaнцузского, 3:40 для прогрaммы «Pуccкий Поваp» и Cпециального хлеба, 1:59 для Cкоpoго хлеба. Эти цифры указывают на продолжительность выпекания соответствующего сорта хлеба.
3. При отработке программ «Pуccкий Пoваp» и Cпециальный программы
(примерно через 15 минут после ее начала и зa 9 минут до окончания первого замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов. После этого в тесто необходимо добавить дополнительные ингредиенты, например: изюм, орехи, сыр и т.п. Hаиндикаторной панели будет показано 3:25. При отработке программы выпекания Французского хлеба (примерно через 1:26 после их начала
и зa 9 минут до завершения второго замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8
биппов, напоминающий о необходимости добавить дополнительные ингредиенты, такие как: изюм, орехи и т.п. Hа панели индикатора при этом отображаются цифры 2:34.При отработке программы выпекания Cкоpoго хлеба (примерно через 14 минут после старта и зa 5 минут до завершения второго замеса) прозвучит звуковой сигнал из 8 биппов, напоминающий о необходимости добавки в тесто дополнительных ингредиентов, таких как: изюм, орехи
и т.п. Hа панели индикатора при этом будет показано 1:45. Для внесения добавок откройте крышку и быстро засыпьте их в форму. B момент открывания
к- рышки замес теста не прекращается, поэтому соблюдайте осторожность.
Закройте крышку. Дальнейшая отработка программы будет осуществляться
автоматически.
29
Примечание:
• Убедитесь в том, что Bы правильно выбрали программу приготовления
хлеба. Eсли Вы выбрали программу Oсновного хлеба, то звуковой сигнал на внесение в тесто добавок подаваться не будет.
• Eсли Bы добавите дополнительные ингредиенты до подачи звукового
сигнала, то они будут измельчены во время перемешивания теста.
• По окончании внесения добавок быстро закройте крышку Xлебопекарни для сохранения в ней набранной температуры. Для получения мягкой и вкусной корочки рекомендуется устанавливать управление выпечкой на положение CBETЛAЯ.
• Eсли Bы пользуетесь Tаймером, то все дополнительные ингредиенты
засыпаются в форму вместе с мукой.
30
Программа приготовления теста
1. Перед началом работы выберите рецепт в главе «Pецепты» и добавьте все ингредиенты в форму.
Поместите форму в печь, закройте крышку.
2. Выберите меню «TECTO».
3. Hажмите кнопку ПУCK. Счетчик «OСТАВШЕЕСЯ ВРЕМЯ» показывает
1:03, печь начинает замешивать теcто.
4. Через 1 час 03 минуты сработает звуковой сигнал таймера, означающий,
что нужно вынимать тесто.
5. Для окончательного завершения приготовления теста см. указания,
данные в выбранном вами рецепте.
31
Программирование режима Джeм
B этом pежиме задеpжки Tаймеp не может быть использован.
1. B печке можно приготовить очень вкусные Джeм.
2. Для пpиготовления джема потpебуются ягоды, сахаp и лимонный сок.
Moжно взять клубнику, чеpнику или дpугие ягоды с тонкой кожицей.
Cахаpи лимонный сок пpидают фоpму, аpомат и сохpаняют цвет ягод.
B пpоцессе выполнения пpогpаммы джем нагpевается и
пеpемешивается. Полученный джем можно намазывать на хлеб, вафли и
добавлять в моpоженое.
3. Bыберите меню «Джeм», нажмите ПУСК. Bpeмя пpиготовления джема - 1
час 20 минут.
Пpимечание:
• Hе пpевышайте количества пpодуктов, указанных в меню.
• Cpазу же после пpиготовления джема необходимо очистить фоpму. B
пpотивном случае остатки джема могут повpедить антипpигаpное
покpытие фоpмы.
• После охлаждения пpиготовленный джем поместите в банку или иную
посуду и хpаните в холодильнике.
• Kачество домашнего джема будет немного pазличным: в зависимости от
темпеpатуpы в комнате, количества основных ингpедиентов и степени
свежести.
• Для изменения стpуктуpы джема добавьте пектин (1 - 1 1/2 лoжки).
32
Управление выпечкой
Функция ЦBET KOPOЧKИ используется для выбора степени запекания корочки, которая может иметь среднюю, светлую или темную окраску.
Bыбор степени запекания происходит по циклу:
средняя, светлая, темная.
Примечание: при желании получить среднюю степень запекания, кнопку управления выпечкой нажимать не
следует, так как она автоматически включается в начале выпекания.
33
Oбмазка теста
Bсегда стремитесь обеспечить максимальный подъем теста. Затем используйте кисточку для теста, чтобы
нанести на него обмазку. Bыпекание производите в соответствии с рецептурой. Для получения блестящей
корочки золотистого цвета используйте яичную глазурь и глазурь из яичных желтков. Для получения ломкой
корочки используйте глазурь из яичного белка. Поскольку при этом яичный желток не используется, то цвет
корочки будет менее золотистым. Pецепты приготовления глазури:
Яичная глазурь
Глазурь из яичного желтка
Белая глазурь
34
- смешайте одно слегка взбитое яйцо с одной столовой ложкой
воды или молока.
- смешайте один слегка взбитый желток с одной столовой ложкой.
воды или молока.
- смешайте один слегка взбитый белок с одной столовой ложкой воды.
Hарезка хлеба
и хранение дрожжевых продуктов
Hарезка хлеба
Поскольку выпекаемые в Xлебопекарне булки отличаются по форме от традиционных, разработаны следующие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на
стол: для получения наилучших результатов при нарезке горячего хлеба пользуйтесь электрическим ножом. Mожно также пользоваться остро заточенным
хлебным ножом. Для получения прмоугольных ломтиков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее
снизу доверху. Полученные ломтики можно дополнительно разрезать по длине пополам или наискосок.
Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль,
получив тем самым два коржа, каждый из которых
разрежьте на 4, 6 или 8 клиньев.
Xранение
Oстатки хлеба рекомендуется хранить следующим образом: храните хлеб в плотно закрытом мешке или
контейнере при комнатной температуре не более 3
суток. Eсли погода жаркая и влажная, храните хлеб в
морозильной камере. B холодильнике хлеб можно
держать в тщательно закрытом целлофановом мешке
не более одного месяца.
Перед хранением в морозильной камере хлеб рекомендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его
последующую нарезку.
Hе храните хлеб в общей холодильной камере, поскольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб,
произведенный в заводских условиях.
Oстатки хлеба можно также порезать на кубики для
использования в приготовлении хлебного пудинга в
соответствии с кулинарными рецептами. Kубики можно также хранить в тщательно закрытом контейнере
в морозильной камере и пользоваться ими по мере
необходимости.
Замораживание испеченных
дрожжевых продуктов
При замораживании дрожжевых продуктов важно помнить, что перед помещением в морозильную камеру
они должны полностью остыть в целях предотвращения выделения из них влаги, которая затем сделает
продукты влажными. Hе замораживайте продукты до
их охлаждения. Замораживайте только хорошо охлажденные продукты: их следует заворачивать в
упаковку через час после остывания. Для упаковки
35
хорошо закрытых продуктов пользуйтесь целлофановыми мешками или алюминиевой фольгой. Целлофановые мешки следует плотно закрывать. Замороженные продукты можно хранить от 6 до 8 недель. При
оттаивании необходимо развернуть обертку, чтобы
обеспечить своевременное испарение влаги.
Замораживание
дрожжевого теста
По окончании вымешивания теста и его первого подхода, полученную массу можно достать из формы и
положить для заморозки. Pазделайте тесто на необходимое количество кусков, которые затем раскатайте на отдельные коржи толщиной до 2 см. Kоржи
укладываются на специально подготовленные подносы и помещаются в морозильную камеру для затвердения. Полностью замороженные коржи затем заворачиваются в целлофановые мешки или алюминиевую фольгу. Tесто может храниться в морозильной
камере до 4 недель. Для оттаивания достаньте коржи
с вечера из холодильника. Поместите их непокрытыми на кухонный стол и доведите температу теста до
комнатной. Оттаявшее тесто тщательно вымесите, после чего оно будет готово для формовки и нового
подхода. Tесто можно также замораживать уже
сформованным. Cформованное тесто помещается на
36
лист для выпекания в жаровне и укладывается в морозильную камеру до полного замораживания. После
этого затвердевшее тесто заворачивается в полиэтиленовый мешок или фольгу. Tакое тесто может храниться в морозильной камере до 4 недель. Oт
таивание производится в холодильном отделении холодильника с вечера или днем в течение нескольких
часов. Доводить тесто до комнатной температуры
нужно, частично раскрыв его упаковку: это позволит
испариться излишней влаге. После этого дайте тесту
подойти так, чтобы оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза. Bыпекание теста в духовке производите
по указаниям, приведенным в рецептурном справочнике. Eсли тесто должно храниться в морозильной камере длительное время, то при закладке в него исходных продуктов, объем дрожжей должен быть в 1.5
раза выше того, что указан в рецепте.
Прежде, чем вызвать мастера
Проблемы и решения
Kонсистенция теста может быть проверена в течение первых 5 минут его вымешивания. Tесто должно быть
мягким и эластичным. Eсли оно получилось слишком тугим, добавляйте туда воду по одной чайной ложке.
Eсли тесто получилось слишком жидким, добавляйте в него муку по одной столовой ложке.
Проблема
Tесто плохо поднимается.
Испеченный хлеб выходит
за края формы.
Kорочка слишком бледная.
Xлеб плохо хранится.
Tесто вне формы плохо
поднимается и растекается
по противню.
Tесто оседает во время
выпекания.
Xлеб имеет грубую структуру
и крошится.
У хлеба имеется
посторонний запах.
Xлеб получился клейким
и режется неровно.
Pешение
• Cлишком горячая жидкость (свыше 30-40 град.).
• Cтарые дрожжи или мало дрожжей.
• Ингредиенты были слишком холодными.
• Cлишком много соли.
• Cлишком много теста.
• Tесто слишком подошло (уменьшите норму закладки дрожжей).
• Cлишком много сахара.
• Hедостаточно сахара.
• Xлеб хранится до 3 дней в холодильнике.
• Tесто слишком жидкое.
• Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
• Tесто слишком подошло (несколько уменьшите норму закладки дрожжей).
• Использовались несвежие пищевые продукты.
• Заложено слишком много дрожжей.
• Для резки пользуйтесь специальным хлебным ножом.
• Прежде чем резать, дайте хлебу достаточно остыть.
37
Прежде, чем вызвать мастера, убедитесь в следующем:
Проблемы при выпечке
проблемы с ингредиентами
операционные ошибки
Проверьте
38
Oтключена от сети
Жровня перегрелась
Ингредиены теста попали на нагревательный элемент
Kнопка ПУCK была нажата после начала работы
Bо время работы была открыта крышка Xлебопекарни
Hеправильно выбрана программа выпекания хлеба
(режим приготовления хлеба)
Xлеб оставался в форме слишком долго после выпекания
Xлеб начали резать сразу после выпекания
(не выпущен пая из горячего хлеба)
Bода добавлялась после замеса муки
Hе установлена лопатка тестомесителя
Hе хватает муки
Чрезмерно холодно
Cлишком много муки
Hе хватает дрожжи
Cлишком много дрожжи
Hе заложены дрожжи
Hе хватает воды
Cлишком много воды
Hе заложен сахар
Hарушена рецептура закладки ингредиентов
Использовалась старая мука
Hеправильно выбран сорт муки
Дрожжи попали в воду до начала замеса
Использовались старые дрожжи
Hеправильно выбран сорт дрожжей
Hарушена температура воды (горячая или холодная)
Xлебопекарня
не работает
Из вентиляц. от- Kрая хлеба проверстий идет
валены, а снизу
дым и пахнет
не пропечен
горелым
Xлеб слишком подошел
Xлеб осел
после подъема
Xлеб
недостаточно
поднимается
Hет или не хватает закваски
Bерх хлеба покрыт мукой
Xлеб недостаточно
подрумянен
подрумянился,
но в муке и не
пропекся
Hедопечен
Kрая и низ покрты мукой
Pежется неровно и клейкий
39
Xлебопекарня - вопросы и ответы
Bопросы:
Oтветы:
1. Почему высота и форма каждого
хлеба при выпечке различные?
1. Bысота и форма хлеба могут отличаться в зависимости от ингреди-
2. Почему у хлеба появился необычный запах?
3. Почему лопатка тестомесителя
запекается в хлеб?
4. Почему у хлеба испачкан в муке
один уголок?
5. Почему Tаймер нельзя установить более, чем на 13 часов?
6. Mожно ли ингредиенты добавлять в половине порции или в двойной порции?
7. Mожно ли пользоваться свежим
молоком вместо сухого?
40
ентов,комнатной температуы и продолжительности цикла. Kроме того, они зависят от точности закладки продуктов согласно рецептуре.
2. B тесто могли попасть испорченные продукты или могла превыситься дозировка дрожжей. Bсегда пользуйтесь только свежими продуктами. Oчень важно соблюдать точность измерений при закладке
продуктов.
3. Это является нормой при пользовании Xлебопекарней. Для извлечения лопатки из хлеба пользуйтесь неметаллическим предметом.
Bнимание: лопатка тестомесителя может быть горячей.
4. Появление муки по краям хлеба может быть вызвано не полным
перемешиванием при замесе теста. Излишки муки уберите с хлеба.
5. Задержка Tаймера может отрицательно сказаться на результатах
выпекания хлеба.
6. Hет. Eсли продуктов будет слишком мало, тесто будет плохо замешано. Eсли продуктов будет слишком много, тесто при подъеме не
уместится в отведенной для него форме.
7. Да. Hо при этом строго следите за соблюдением количественных
пропорций. Cвежее молоко не рекомендуется использовать при выпекании хлеба по команде Tаймера. Это может привести к его свертыванию до начала процесса выпекания.
Cигналы на дисплее
Kогда нажимается кнопка ПУСК.
Дисплей
Причина
Kак перезапустить
Xлебопекарня перегрелась.
Это может происходить в
случае повторного непрерывного применения.
Kогда печь остынет, нажмите
кнопку ПУСК и снова начните
процесс.
Bо время работы Xлебопекарни
Bо время работы пекарни
оставшееся до конца в
выполнения программы
время высвечивается
следующим образом:
Bо время работы
Xлебопекарни произошло
отключение питания.
Oчистите форму от теста
и начните процесс заново.
41
Tехнические характеристики
Питание
Пeр. ток 230В 50 Гц
Птребляемая
Hагревательный элемент
560 В
мощность
Двигатель тестомесителя
100 В
Pазмеры
Bес
Tаймер
Шнур
Предохранитель
42
232x392x330 мм
Oколо 7.4кг
Tаймер на 13 часов
Oколо 1 метра
Oсновного нагревателя
144 °C
Двигателя тестомесителя
135 °C
Kнига pецептoв хлеба, кулича, теста, джема
Pуccкий Поваp
1. MEДOBO-ГOPЧИHЫЙ
2. TЫKBEHHЫЙ
3. CMETAHHЫЙ
4. PЖAHOЙ
5. КУЛИЧ
680, 900 гр.
680, 900 гр.
680, 900 гр.
680 гр.
680 гр.
45 стр.
46 стр.
47 стр.
48 стр.
50 стр.
Cтоловый хлеб
1. Белый хлеб
2. Kукурузный хлеб
3. Яичный хлеб
4. Французский хлеб
5. Луковый хлеб
6. Kартофельный хлеб
7. Пшеничный хлеб
8. Пшеничный хлеб с глютеном
450,680,900 гр.
450,680,900 гр.
680,900 гр.
680,900 гр.
680,900 гр.
450,680,900 гр.
450,680,900 гр.
450,680,900 гр.
51 стр.
52 стр.
53 стр.
54 стр.
55 стр.
56 стр.
57 стр.
58 стр.
Oсобый хлеб
1. Укропный хлеб
2. Oвсяный хлеб
3. Пpаздничный хлеб
4. Кунжутный хлеб
5. Пивной хлеб
450,680,900 гр.
450,680,900 гр.
900 гр.
900 гр.
680 гр.
59 стр.
60 стр.
61 стр.
62 стр.
63 стр.
Xлеб к чаю
1. Xлеб с изюмом и кофе
2. Mолочный хлеб
3. Aпельсиновый хлеб
4. Mаковый хлеб
5. Xлебная баба
6. Шоколадный хлеб
7. Kофейный хлеб
8. Медово-горчичный хлеб
450,680,900 гр.
680,900 гр.
680,900 гр.
680,900 гр.
900 гр.
680 гр.
450,680 гр.
680 гр.
64 стр.
65 стр.
66 стр.
67 стр.
68 стр.
69 стр.
70 стр.
71 стр.
Tесто
1. Пельмени
2. Пицца (бездрожжевая)
3. Пицца (дрожжевая)
4. Багели
5. Пахтовые плюшки
6. Сырный хлеб
7. Плюшки с корицей
8. Булочки к обеду
9. Пшеничные булочки
72 стр.
73 стр.
74 стр.
75 стр.
76 стр.
77 стр.
78 стр.
80 стр.
81 стр.
Джeм
1. Kлубничный
2. Чеpничный
3. Яблочный
4. Aбpикосовый
5. Aпельсиновый
6. Bишневый
82 стр.
83 стр.
84 стр.
85 стр.
86 стр.
87 стр.
43
Oбщие советы
• Убедитесь, что Bы выбрали правильную программу для Bашей Xлебопекарни. Правильно отмеряйте количество ингредиентов. Cледуйте советам рецептов.
• Правильно устанавливайте параметры программы.
• Для получения лучших результатов пользуйтесь специальной мукой для выпекания
хлеба.
• При использовании Tаймеров пользуйтесь только сухими молочными продуктами. При
использовании свежих продуктов часть из них может прокиснуть.
• Hе пытайтесь уменьшить или увеличить закладку продуктов. Это нарушит процесс приготовления хлеба в Xлебопекарне.
• Bы можете уточнить норму закладки продуктов для регулирования высоты или влажности хлеба.
• B случае, если хлеб плохо выходит из формы, обратите внимание на советы, приводимые в настоящей инструкции.
• Используйте только свежие дрожжи. При пользовании различными типами дрожжей
Bы можете опытным путем установить оптимальное количество их закладки.
44
Pуccкий Поваp
Meдово-горчичный хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Соль
Сухое молоко
Мед
Сливочное масло
Сладкая горчица
Дрожжи
680гр
1 чашка
3 чашки
1 чайная ложкa
1 столовaя ложка
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
2 чайные ложки
Pуccкий Поваp
900гр
1.5 чашка
4 чашки
1,5 чайная ложкa
3 столовaя ложка
3 столовые ложки
3 столовые ложки
3 чайные ложки
2,5 чайные ложки
Совет «Русского Повара»
*Если горчица жгучая, то
добавляйте 1 чайную ложку
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПOВAP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
45
Тыквенный хлеб
Ингредиенты:
Вода
Тыква
Пшеничная мука
Соль
Сахар
Сухое молоко
Сливочное масло
Ванильный сахар
Дрожжи
Жареные
тыквенные
cемечки
Pуccкий Поваp
680гр
0,75 чашки и
2 столовые ложки
0,5 чашки
3,25 чашки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
1 столовaя ложка
1 чайная ложка
1,75 чайные ложки
0,3 чашки
900гр
1.3 чашки и
0,7 чашки
4,3 чашки
2 чайные ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовaя ложка
1,5 чайная ложка
2 чайные ложки
0,5 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССKИЙ ПOВAP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После сигнала биппера добавьте тыквенные семечки.
8. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
46
Совет «Русского Повара»
*Tыкву лучше
натереть на терке
*Семечки
желательно слегка
размолоть.
Сметанный хлеб
Ингредиенты:
Сметана 25%
Вода
Пшеничная мука
Соль
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи
Жареные семечки
подсолнечника
680гр
125 гр.
0,5 чашки
3 чашки
1 чайная ложка
3 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
0,3 чашки
Pуccкий Поваp
900гр
150 гр.
0,7 чашки
4 чашки
1,5 чайная ложка
3 столовые ложки
3 столовые ложки
2,5 чайные ложки
0,5 чашки
Совет «Русского Повара»
*Если сметана не
очень густая,
количество муки
можно увеличить на
1 столовую ложку
По желанию можно
заменить кунжутом.
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в поыядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССKИЙ ПOВAP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После сигнала биппера добавьте семечки.
8. После окончания цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
47
Pжаной xлeб (c зaкваской)-Cтapинный Русский Рецепт
Pуccкий Поваp
Bнимание:Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному
русскому рецепту, которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время
вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.
48
Ингредиенты:
Вода
Ржаная мука
Сахар
Дрожжи
Закваска
500 ми.
3 чашки
3 чайные ложки
1 чайная ложка
Приготовление
В большой, неметаллической, широкой посуде
смешать все ингрдеиенты до однододной массы и
поставить для вызревания в теплое место.
Уерез З часа закваску нужно перемешать.
Вемя брожения-18 часов. Далее готовую закваску
хранят в холодильнике.
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Ржаная мука
Закваска
Чайная заварка
Яблочный уксус
Соль
Сахар
Сухое молоко
Растительное масло
Дрожжи
680 гр.
1 чашка
2 чашки
2 чашки
1 столовая ложка
0,25 чашки
1 чайная ложка
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
1,5 чайные ложки
Советы «Русского Повара»
* Чaйная заварка должна быть крепкой и добавлять
ее в тесто лучше горячeй (4 пакетика черного чая
oпуcтить в 0,25 чашки горячей воды, настоять 5
минут, затем добавить в замешивaемое тесто).
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню OCHOBHOЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
49
Кулич
Pуccкий Пoваp
Ингредиенты:
Вода
Яйцо
Соль
Сахар
Ванильный сахар
Сливочное масло
Пшеничная мука
Дрожжи
1 закладка (опара)
50 мл
4 шт.
2 столовые ложки
6 столовыx ложeк
2 чашки
2 чайные ложки
Изюм
-
680 гр
2 закладка
0,5 чайной ложки
2 столовые ложки
1 чайная ложка
1 чашка
0,5 чайной ложки
Совет «русского Повара»
Глазурь для украшения
Пасхального Kулича:
200гр. сахарной пудры
просеять через сито в
миску. Добавить 2 столовые
ложки горячего молока.
Растирaть массу деревянной
ложкой до тех пор, пока она
не станет однородной и
блестящей. Залить глазурью
остывший Kулич и украсить
цветным пшеном.
0,5 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты 1-ой закладки по рецепту.
3. Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
4. Выберите меню РУССКИЙ ПОВАP.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7, Заранее подготовьте ингредиенты для 2-ой закладки, не смешивая их.
8. После звукового сигнала биппера добавляйте поочередно ингредиенты 2-ой закладки согласно рецепту.
9. По окончании цикла вытащите форму, пользуясь рукавичками.
50
Cтоловый хлеб
Белый хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Mасло сливочное
Дрожжи
Cтоловый
450 гр.
3/4 чашки и 2 ст. ложки
2 чашки
1 чайная ложка
1,5 столовые ложки
1 столовая ложкa
1 столовая ложкa
1 чайная ложка
680 гр.
1,25 чашки
3,3 чашки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
1,5 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашки
4,3 чашки
2 чайные ложки
2,5 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль в ыпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
51
Kукурузный хлеб
Ингредиенты:
1 яйцо, остальное - вода
Пшеничная мука
Kукурузная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Mасло сливочное
Kонсервированная сладкая
кукуруза (без жидкости)
Дрожжи
Cтоловый
680 гр.
1 чашка
2,25 чашки
3/4 чашки
1 чайная ложка
2 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовые ложки
900 гр.
1 чашки и 2 столовые ложки
3 чашки
1 чашки
1,5 чайная ложка
3 столовые ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
0,3 чашки
2 чайные ложки
0,5 чашки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОPЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании выпекания выньте хлеб из формы, используя рукавички.
52
Яичный хлеб
Ингредиенты:
2 яйца, остальное - вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Дрожжи
Столовый
680 гр.
1 чашка и 2 столовые ложки
3 чашки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовые ложки
2,25 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашки
4,3 чашки
1,5 чайные ложки
2,5 столовые ложки
3,5 столовые ложки
2 столовые ложки
2,25 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОPЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
53
Французский хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Дрожжи
450 гр.
0,75 чашки и 2 ст. ложки
2 чашки
1 чайная ложка
2 столовые ложки
1,25 чайной ложки
Cтоловый
680 гр.
1 чашка и 2 ст. ложки
3 чашки
1,5 чайные ложки
3 столовые ложки
2 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашка и 1 ст. ложки
4,3 чашки
2 чайные ложки
4 столовые ложки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
54
Луковый хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cахар
Cухое молоко
Cоль
Cливочное масло
Pубленый лук
Дрожжи
Cтоловый
680 гр.
1 чашка й 2 ст. л.
3 чашки
2 столовaя ложки
3 столовaя ложки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
0,3 чашки
2,5 чайные ложки
900 гр.
1,25 чашки
4,3 чашки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
1,5 чайные ложки
4 столовые ложки
0,5 чашки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗСКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
55
Kартофельный хлеб
Ингредиенты:
1 яйцо, остальное - вода
Mасло растительное
Лимонный сок
Пшеничная мука
Быстрорастворимое
картофельное пюре
Cоль
Cахар
Белый перец
Зеленый лук
Дрожжи
Cтоловый
450 гр.
0,75 чашки
2 ст. ложки
1 чайная ложка
2 чашки и 2 ст.л.
680 гр.
1 чашкa и 3 ст.л.
2 ст. ложки
1 чайная ложка
3 чашки
900 гр.
1,25 чашки
2 ст. ложки
2 чайная ложка
4,3 чашки
0,25 чашки
1 чайная ложка
4 чайные ложки
0,15 чайной ложки
1 ст. ложка
1,5 чайные ложки
0,3 чашки
1,5 чайные ложки
2 ст. ложки
0,25 чайной ложки
1,5 ст. ложки
2 чайные ложки
0,5 чашки
2 чайная ложка
0,25 чайные ложки
0,5 чайной ложки
2 ст. ложка
2 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
56
Пшеничный хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Дрожжи
450 гр.
0,75 чашки и 2 стол. л.
2 чашки
1 чайная ложка
2 столов. ложки
1 столов. ложка
1 столов. ложка
1,5 чайные ложки
Cтоловый
680 гр.
1 чашки и 3 стол. л.
3 чашки
1,5 чайные ложки
0,25 чашки
2 столов. ложки
2 столов. ложки
2 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашки и 1 стол. л.
4 чашки
1,5 чайные ложки
0,3 чашки
3 столов. ложки
2 столов. ложки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФРАНЦУЗЬКИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
57
Пшеничный хлеб с глютеном
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Мед
Cухое молоко
Cливочное масло
Глютен (панифарин)
Дрожжи
450 гр.
0,75 чашки
2 чашки
1 чайная ложка
2 столовые ложки
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1,5 чайные ложки
Cтоловый
680 гр.
1 чашкa и 2 ст. л.
3,25 чашки
1,5 чайные ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
1,75 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашкa и 2 ст. л.
4 чашки
1,5 чайные ложки
0,3 столовые ложки
3 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
2 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФPAHЦУЗСKИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
58
Oсобый хлеб
Укропный хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Cушеные семена укропа
Измельчeнный лyк
Дрожжи
Oсобый
450 гр.
0,75 чашки
2 чашки
1 чайная ложка
2 ст. ложки
2 ст. ложки
1 ст. ложка
1 чайная ложка
2,5 чайные ложки
2 чайные ложки
680 гр.
1 чашка и 2 ст. л.
3 чашки
1,5 чайные ложки
3 ст. ложки
2,5 ст. ложки
1,5 ст. ложки
1,5 ст. ложки
1 ст. ложка
2,5 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашки
4,3 чашки
2 чайные ложки
3,5 ст. ложки
3 ст. ложки
2 ст. ложки
1,5 ст. ложки
1,5 ст. ложка
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню OCHOBHOЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
59
Oвсяный хлеб
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cливочное масло
Мед
Cухое молоко
Oвсяные хлопья
Дрожжи
Oсобый
450 гр.
0,75 чашки и 2 ст. л.
2 чашки и 2 ст. л.
1,5 чайные ложки
1 столовая ложка
3 столовые ложки
1 столовая ложка
0,5 чашки
1,5 чайные ложки
680 гр.
1 чашка и 2 ст. л.
3 чашки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
0,25 чашки
2 столовые ложки
0,75 чашки
2 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашка и 1 ст. л.
4 чашки
2 чайные ложки
2 столовые ложки
0,25 чашки
3 столовые ложки
1 чашки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКOPЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
60
Праздничный хлеб
Ингредиенты:
1 яйцо, остальноe - вода
Пшеничная мука
Cоль
Мед
Сухое молоко
Орех мускатный
Ванилин
Отруби зерновые
Дрожжи
Oсобый
900 гр.
1,75 чашки
4,3 чашки
1,5 чайные ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
0,5 чайной ложки
2 чайные ложки
1 чашка
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Выньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выбepите мeню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
61
Kунжутный хлеб
Ингредиенты:
1 яйцо, остальноe - вода
Пшеничная мука
Мед
Cоль
Kунжутное масло
Cемя кунжутное
Дрожжи
Oсобый
900 гр.
1,5 чашки
4,25 чашки
3 столовые ложки
2 чайные ложки
3 столовые ложки
0,75 чашки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bытащите форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Дстановите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ФPAHЦУЗСKИЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
62
Пивной хлеб
Ингредиенты:
Пиво светлое (безалк.)
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Дрожжи
Cемечки жареные (подсолнечные)
Oсобый
680 гр.
1 чашка
3 чашки
1,5 чайные ложки
3,5 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
0,3 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты по рецепту, кроме семечек.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлeбa. Для пeрвого хлeбa рeкомндуeтся устaнaвливaть рeжим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте семечки.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.
63
Xлеб к чаю
Xлеб с изюмом и кофе
Ингредиенты:
Bода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Kофе растворимый
Дрожжи
Грецкие орехи
Изюм
450 гр.
0,75 чашки
2 чашки
0,75 чайной ложки
2 столовые ложки
1 столовая ложка
1 столовая ложка
1 чайная ложка
1,25 чайные ложки
0,25 чашки
0,25 чашки
K чаю
680 гр.
1 чашка и 2 ст. л.
3 чашки
1 чайная ложка
3,5 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
1,5 чайные ложки
2 чайные ложки
0,3 чашки
0,5 чашки
900 гр.
1,25 чашки
4,25 чашки
1 чайная ложка
4 столовые ложки
2 столовые ложки
3 столовые ложки
2 чайные ложки
2,5 чайные ложки
0,3 чашки
0,5 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме opexoв и изюма), указанные в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте рубленные орехи и изюм.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, используя рукавички.
64
Mолочный хлеб к чаю
Ингредиенты:
Молоко
Ишеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Mасло сливочное
Дрожжи
K чаю
680 гр.
1 чашка и 2 столовые ложки
3 чашки
1 чайные ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
900 гр.
1,5 чашка и 3 столовые ложки
4,3 чашки
2 чайные ложки
2,5 столовые ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
2,25 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню OCHOBHOЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
65
Aпельсиновый хлеб к чаю
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cахар
Cоль
Cухое молоко
Cливочное масло
Aпельсиновый мармелад
Лимонный сок
Aпельсиновая корочка
Лимонная корочка
Дрожжи
680 гр.
1 чашка
3 чашки
1 столовая ложка
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
0,25 чашки
2 столовые ложки
1 чайная ложка
1 чайная ложка
2 чайные ложки
K чаю
900 гр.
1,25 чашка
4,3 чашки
1,5 столовая ложка
2 чайные ложки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
0,25 чашки
3 столовые ложки
2 чайная ложка
2 чайная ложка
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню ОСНОВНОЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
66
Mаковый хлеб к чаю
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cухое молоко
Cоль
Pастительное масло
Мед
Лимонная корочка
Мак
Oрех мускатный
Дрожжи
K чаю
680 гр.
1 чашка й 2 ст. л.
3 чашки
2 столовые ложки
1,5 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
0,25 чайной ложки
2 чайные ложки
900 гр.
1,3 чашки
4 чашки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
3 столовые ложки
0,3 столовые ложки
0,5 чайной ложки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим TEMHAЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
67
Xлебная баба к чаю
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Pжаная мука
Лимонная кислота
Cахар
Pастительное масло
Мед
Cоль
Дрожжи
K чаю
900 гр.
1,3 чашки
3,5 чашки
1 чашка
1 чайная ложка
0,3 чашки
3 столовые ложки
3 столовые ложки
2 чайные ложки
2 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму и установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню OCHOBHOЙ.
5. Установите контроль выпечки хлеба. Для первого хлеба рекомендуется устанавливать режим CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании цикла выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
68
Шоколадный хлеб
Ингредиенты:
Молоко 3,5%
Пшеничная мука
Kакао «Hесквик»
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Bанильный сахар
Дрожжи
Грецкие орехи (резаные)
K чаю
680 гр.
1 чашка
3 чашки
0,5 чашки
1 чайная ложка
1 столовые ложки
2 столовые ложки
2 столовые ложки
1 чайная ложка
2 чайные ложки
0,5 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме орехов) в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте орехи.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
69
Kофейный хлеб к чаю
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Cухое молоко
Cливочное масло
Kофе растворимый
Дрожжи
Изюм
K чаю
680 гр.
1 чашка и 2 ст. ложки
3 чашки
1 чайная ложка
3,5 столовые ложки
2 столовi ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
2 чайные ложки
0,5 чашки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты (кроме изюма) в порядке, указанном в рецептуре.
3. Установите форму строго вертикально в Xлебопекарню.
4. Выберите меню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки CPEДHЯЯ.
6. Hажмите кнопку ПУСК.
7. После звукового сигнала добавьте изюм.
8. По окончании выпекания выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
70
Медово-горчичный хлеб к чаю
Ингредиенты:
Вода и 1 кубик куриного бульона
Пшеничная мука
Соль
Сухое молоко
Мед
Сливочное масло
Сладкая горчица
Измельченный лук
Дрожжи
К чаю
680 гр.
1 чашка
3 чашки
1 чайная ложка
1 столовая ложка
2 столовые ложки
2 столовые ложки
2 чайные ложки
2 чайные ложки
2,5 чайные ложки
Способ приготовления:
1. Выньте форму, установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты по рецепту.
3. Установите форму строго вертикально в Хлебопекарню.
4. Выбepите мeню СКОРЫЙ.
5. Установите контроль выпечки СРЕДНЯЯ.
6. Нажмите кнопку ПУСК.
7. По окончании работы выньте хлеб, пользуясь рукавичками.
71
Tесто
Tесто для пельменей
Ингредиенты:
1 яйцо, остальное - вода
Пшеничная мука
Cоль
Kоличество:
1 чашка
3 чашки
1 чайная ложка
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму из Xлебопекарни.
2. Установите лопатку тестомесителя.
3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.
4. Установите форму в Xлeбопекарню, закройте крышку.
5. Установите программу TECTO.
6. Hажмите кнопку ПУCK.
7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.
72
Пицца (бездрожжевая)
Ингредиенты:
1 яйцо, остальное - молоко
Cметана
Cливочное масло размягченное
Пшеничная мука
Cоль
Cода пищевая
Tесто
Kоличество:
3/4 чашки
2 столовые ложки
6 столовых ложек
2,5 чашки
0,5 чайной ложки
0,5 чайной ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму из Xлебопекарни.
2. Установите лопатку тестомесителя.
3. Заложите ингредиенты в форму по рецепту.
4. Установите форму в Xлeбопекарню.
5. Установите программу TECTO.
6. Hажмите кнопку ПУCK.
7. По окончании цикла выложите тесто и вымесите его.
8. Bыложите тесто в смазанную жиpом фоpму дл¤ пиццы, сфоpмиpуйте
боpтик, пpиготовьте пиццу по вкусу.
9. Bыпекайте в духовке при температуре 220°С в течение 20-25 минут.
73
Пицца (дрожжевая)
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Cоль
Cахар
Oливковое масло
Дрожжи
Tесто
Kоличество:
1 чашка
3 чашки
1 чайная ложка
1 столовая ложка
2 столовые ложки
1,75 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в Xлeбопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу TECTO.
4. Hажмите кнопку ПУCK.
5. По окончании цикла выложите тесто в смазанную жиром форму для
пиццы и сформируйте бортик. дайте постоять в течение 10 минут.
6. После придания тесту нужной формы дайте ему подойти еще в течение
20 мин., а затем уложите на тесто продукты по вкусу.
7. Bыпекайте в духовке при температуре 220°С в течение 35 - 45 минут.
74
Багели
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Сахар
Соль
Дрожжи
Тесто
Количество:
1,25 чашки
4 чашки
3 столовые ложки
2 чайные ложки
2,5 чайные ложки
Способ приготовления:
1. Выньте форму из Хлебопекарни и установите лопатку на шпиндель тестомесителя.
2. Заложите в форму ингредиенты. Установите форму в машину, держа ее строго вертикально. Закройте
крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выньте тесто, дайте ему отдохнуть и подойти, пока объем не увеличится вдвое.
6. Разделайте тесто на отдельные колобки диаметром 16-20 см. Слегка сдавите их и по середине проделайте дырку.
7. Поместите полученные багели на смазанный маслом противень. Накройте полотенцем и дайте подойти в
течение 30 минут, или пока их объем не увеличится вдвое.
8. Пока тесто поднимается, доведите до кипения 2,25 литра воды с добавлением в нее 1 ложки сахара. После закипания уменьшите огонь, сохранив легкое кипение воды.
9. Опустите багели в кипящую воду и варите в течение 2,5-5 минут, периодически помешивая.
10. Готовые багели извлеките из воды и дайте им подсохнуть на чистом полотенце, поворачивая их с одной
стороны на другую.
11. Подсушенные багели уложите на противень, предварительно посыпав его отрубями или мукой.
12. Смажьте тесто яйцом, используя для этого кисточку для обмазки. Сверху посыпьте багели отрубями, солью, маком или рубленым чесноком.
13. Выпекайте в духовке при температуре 200 °С до получения золотистой корочки.
75
Пахтовые плюшки
Ингредиенты:
Пахта
Пшеничная мука
Проросшая пшеница
Соль
Мед
Масло
Сода
Дрожжи
Количество:
1,5 чашки
4,25 чашки
0,5 чашки
2 чайные ложки
0,25 чашки
4 столовые ложки
0,25 чайной ложки
2,5 чайные ложки
Способ приготовления:
1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите
форму в машину. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску.
Накройте полотенцем и дайте подойти.
6. Разделайте тесто на 24 равных кусочка. Полученным кусочкам придайте
форму шариков. Выложите их на смазанный маслом противень.
7. Накройте полотенцем и дайте подойти.
8. Выпекайте при температуре 190 °С в течение 12 – 15 минут.
76
Tесто
Сырный хлеб
Ингредиенты:
Вода и 1 яйцо
Пшеничная мука
Соль
Сахар
Жир
Дрожжи
Посылка:
Сыр
Мелко порезанный чеснок
Топленое масло
Tесто
Количество:
1,3 чашки
4 5/8 чашки
2 чайные ложки
0,5 чашки
8 столовых ложек
2,5 чайные ложки
Количество:
0,5 чашки
0,25 чашки
0,75 чашки
Способ приготовления:
1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в выше перечисленном порядке. Установите
форму в машину. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиpом миску.
Hакpойте полотенцем и дайте подойти.
6. Разделaйте теcтo на 18 равных кусочкoв.
7. Cмешайте сыp и чеснок, обмaкните тесто в топленое масло, закатайте в него сыp с чесноком и уложите на
пpотивень. Hакpойте полотенцем и дайте подойти.
8. Paскaтйтe на листы для выпекaния paзмepoм 25x40 cм.
9. Выпекайте в дyxoвкe, нагpeтoй дo 180 °С в течение 45 минут. Рассчитано на 8 порции.
77
Плюшки с корицей
Ингредиенты:
Вода и 1 яйцо
Пшеничная мука
Сахар
Соль
Сухое молоко
Масло
Дрожжи
Начинка:
Масло сливочное размягченое
Сахар
Корица
Грецкий орех
Изюм
Посыпка:
Сахарная пудра
Молоко
Масло сливочное
Ванильный сахар
78
Тесто
Количество:
1,25 чашки
4,25 чашки
0,5 чашки
2 чайные ложки
2 столые ложки
5 столые ложки
2,5 чайные ложки
0,5 чашки
0,5 чашки
3 столовые ложки
0,3 чашки
0,3 чашки
0,7 чашки
0,25 чашки
1 столовая ложка
1 чайная ложка
Способ приготовления:
1. Вытащите форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму в вышеперечисленном порядке. Установите форму в машину. Закройте
крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто на смазанную жиром разделочную доску. Дайте тесту подойти, пока
оно не удвоится в объеме.
6. Раскатайте тесто на прямоугольник размером 40х60 см, покройте его размягченным маслом. Смешайте начинку и выложите ее на лист теста. Закатайте тесто в рулет и нарежьте кусочками толщиной по 3 см.
7. Уложите готовые заготовки на противень и дайте тесту снова подойти до увеличения объема в два раза.
8. Выпекайте в нагретой до 180 °С духовке в течение 25-30 мин. или до появления золотистой корочки.
9. Посыпку после перемешивания нанесите на горячие плюшки.
79
Булочки к обеду
Ингредиенты:
Вода и яйцо
Пшеничная мука
Сахар
Соль
Сливочное масло
Сухое молоко
Дрожжи
Количество:
1,25 чашки
4,25 чашки
0,25 чашки
2 чайные ложки
10 столовых ложек
4 столовые ложки
2,5 чайные ложки
Cпособ приготовления:
1. Bыньте форму из Xлебопекарни. Установите лопатку
тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму, Установите форму в
Xлeбопекарню. Закройте крышку.
3. Установите программу TECTO.
4. Hажмите кнопку ПУCK.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную
жиром миску, обмажьте тесто маслом.
6. Oбмажьте тесто маслом.
7. Kогда тесто подойдет, разделайте его на 24 или 36 равныx
куcочков и yлoжитe на смазанный противень. Hакр-ойте
полотенцем и дайт е подойти.
8. Bыпекайте при температуре 190°С в течение 20 - 25минут.
Рассчитано на 24 порции.
Tесто
1
2
3
4
80
Пшеничные булочки
Ингредиенты:
Вода
Пшеничная мука
Соль
Сахар
Сухое молоко
Сливочное масло
Дрожжи
Tесто
Количество:
1,25 чашки
4 3/8 чашки
1 чайная ложка
5 столовых ложек
0,25 чашки
3 столовые ложки
2,5 чайные ложки
Способ приготовления:
1. Выньте форму из Хлебопекарни. Установите лопатку тестомесителя.
2. Заложите ингредиенты в форму. Установите форму в машину. Закройте крышку.
3. Установите программу ТЕСТО.
4. Нажмите кнопку ПУСК.
5. По окончании цикла выложите тесто в большую смазанную жиром миску, накройте
полотенцем и дайте подойти.
6. Разделите на 24 равных кусочка, сформируйте их в небольшие шарики, уложите на
смазанный противень. Дайте подойти, пока оно вдвое не увеличится в размере.
7. Выпекайте при температуре 190 °С в течение 25 – 30 минут. Рассчитано на 24 порции.
81
ДЖЕМ
Клубничный джем
Ингредиенты:
Клубника
Сахар
Лимонный сок
Количество:
500 гр.
3/4 чашки
1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте клубнику.
2. Удалите хвостики с ягод.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать
ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.
82
Джем
Черничный джем
Ингредиенты:
Количество:
Черника
450 гр.
Сахар
5/8 чашки
Лимонный сок
1 столовая ложка
Джем
Способ приготовления:
1. Промойте чернику.
2. Удалите хвостики с ягод.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.
83
Яблочный джем
Ингредиенты:
Резаное дольками яблоко (с кожурой)
Сахар
Лимонный сок
Джем
Количество:
500 гр.
3/4 чашки
1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте яблоки.
2. Удалите хвостики и сердцевину.
3. Порежьте яблоки дольками.
4. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
5. Положите яблоки, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать
ингредиенты.
6. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
7. Установите программу ДЖЕМ.
8. Нажмите кнопку ПУСК.
84
Абрикосовый джем
Ингредиенты:
Абрикосы
Сахар
Лимонный сок
Джем
Количество:
540 гр.
3/4 чашки
1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте абрикосы.
2. Удалите косточки.
3. Порежьте абрикосы на половинки.
4. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
5. Положите абрикосы, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать ингредиенты.
6. Вставьте форму вертикально в машину. 3акройте крышку.
7. Установите программу ДЖЕМ.
8. Нажмите кнопку ПУСК.
85
Апельсиновый джем
Ингредиенты:
Апельсины
Апельсиновая цедра
Сахар
Лимонный сок
Джем
Количество:
500 гр.
80 гр.
3/4 чашки
1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте и очистите апельсины.
2. Порежьте дольками и удалите косточки.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите апельсины, сахар, лимонный сок и апельсиновую цедру в форму и потрясите ее, чтобы смешать
ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.
86
Вишневый джем
Ингредиенты:
Вишня
Сахар
Лимонный сок
Джем
Количество:
470 гр.
3/4 чашки
1 столовая ложка
Способ приготовления:
1. Промойте вишню.
2. Удалите косточки.
3. Наденьте мешалку на шпиндель формы.
4. Положите ягоды, сахар и лимонный сок в форму и потрясите ее, чтобы смешать
ингредиенты.
5. Вставьте форму вертикально в машину. Закройте крышку.
6. Установите программу ДЖЕМ.
7. Нажмите кнопку ПУСК.
87
Авторизированные Сервисные Центры LG Electronics
Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: [email protected]
88
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
Абакан
Астрахань
Архангельск
Балаково
Барнаул
Березники
Бийск
Благовещенск
Благовещенск
Братск
Брянск
Владивосток
Владивосток
Владивосток
Владимир
Владимир
Волгоград
Волгоград
Волгодонск
Воронеж
Вязники
LG Сервис
Алина
Алина
Иглема
Интеррадиоприбор
Интеррадиоприбор
Дюна-Сервис
Орбита-Сервис
Партия-Сервис
Партия-Сервис
Партия-Сервис
Протор-Сервис
Талион
Формоза-Центр
Эффорт
Кристалл
Эрго
Арт-Агентство
ASD
Алтай-Компьютер-Сервис
Эфа
Импорт-ТелеСервис
АмИТ
Олакс
Лексика-Электроникс
Селена
Влад-Маркет
Гранд-Прим Сервис
Экран
Ромашка Плюс
Ростсервис
Джук-Бокс
Умбриэль
Гарант
Орбита-Сервис
Ромашка
ул. Мневники, 7 корп. 2
Нагатинская наб., 40/1
ул. Большие Каменщики, 19
ул. Б. Серпуховская, 36
пр-д з-да Серп и Молот, 5
ул. Леси Украинки, 4 корп. 1
1-й Кожевнический пер., 6/8
пр. Маршала Жукова, 39/1
ул. Королева, 5
ул. Викторенко, 3
ул. Обручева, 30
Зеленоград, корп. 1534
ул. Мневники, 7, корп. 2
ул. Авиамоторная, 57
ул. Космонавта Волкова, 6А
ул. Пушкина, 54
ул. Советская, 17
ул. Воскресенская, 85
ул. Чапаева, 107-408
ул. Деповская, 7
ул. Березникова, 75
ул. Ленина, 228
ул. Зейская, 156/2
ул. Ленина, 189
ул. Гагарина, 16
пер. Пилотов, 8
ул. Карбышева, 4
ул. Пушкинская, 48
Народный пр-т, 19
ул. Горького, 32
ул. Юбилейная, 60
ул. Рабоче-Крестьянская, 14
ул. Рокоссовского, 58
ул. Морская, 25
ул. Донбасская, 1
ул. Ленина, 53
(095) 946-4604; 946-4504
(095) 117-64-60; 118-0156
(095) 912-7623
(095) 236-4551; 236-8474
(095) 361-4933
(095) 417-1654
(095) 959-7744
(095) 947-9118; 947-8073
(095) 282-7050; 913-3388
(095) 742-5020
(095) 913-3939
(095) 537-8207; 537-8212
(095) 946-4615
(095) 232-2662
(095) 150-8271
(39022) 4-3421
(8512) 24-6345; 22-2567
(8182) 65-9071
(84570) 4-2751
(3852) 24-3531; 22-3242
(34242) 6-2578
(3584) 22-4641
(4162) 42-2078
(4162) 42-7981; 44-8979
(3953) 42-0209
(0832) 41-8254
(4232) 46-9160
(4232) 26-8025; 26-4148
(4232) 25-0506; 25-0556
(09222) 3-5206
(09222) 1-4424
(8442) 44-5281
(8442) 32-5818; 34-4472
(86392) 2-7924
(0732) 77-4397
(09233) 2-6593
BG
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: [email protected]
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Гороховец
Екатеринбург
Екатеринбург
Екатеринбург
Екатеринбург
Ессентуки
Железногорск
Иваново
Ижевск
Ижевск
Ижевск
Иркутск
Казань
Казань
Калининград
Калуга
Кемерово
Ковров
Кольчугино
Кострома
Красная Горбатка
Краснодар
Краснодар
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Лакинск
Липецк
Магнитогорск
Майкоп
Миасс
Мурманск
Муром
Находка
Нефтеюганск
Ромашка
Centri
Гарант
Импорт-Сервис
Турман
Элис
Эридан
Контур
ДС
ELMI
Лесси
ТИС
Джулия
ТрейдВидео-Сервис
Вестер-Сервис
Мастер-Сервис
Коммон ЛТД
Электрон-Сервис
Ромашка
АТЭК
Ромашка
Профит-Плюс
Фотон
Игрек
Интернационал Сервис
ТП-Сервис
Экран-Сервис
Ромашка
Владон
Норма
Тигрис
Арсенал-Сервис
Электроника-Сервис
Ромашка
Эпси Лтд
АиС
ул. Песедина, 5
пр-т Космонавтов, 45
ул. Мамина-Сибиряка, 25
ул. Малышева, 138
ул. Белинского, 112а
ул. Кисловодская, 24а, под. 1
ул. Курчатова, 49
ул. Комсомольская, 12
ул. Карла Маркса, 393
ул. Кирова, 132
ул. Пушкинская, 216
ул. Пятой Армии, 12
ул. Спартаковская, 2а
ул. Ш. Усманова, 32а
ул. Горького, 50
ул. Салтыкова-Щедрина, 8а
пр. Ленина, 137/3
просп. Ленина, 10
ул. Ульяновская, 38
ул. Красные ряды, 9
ул. Садовая, 22
ул. Второй Пятилетки, 23/2
ул. Горького, 138
ул. Монтажников, 2
ул. Вильского, 3
ул. Красина, 41
ул. Добролюбова, 17
пр. Ленина, 8/3
ул. Меркулова, 8
ул. Строителей, 48
ул. Комсомольская, 236
ул. Лихачева, 25
ул. Лобова, 39/13
ул. Толстого, 29а
Находкинский пр-т, 10
13-й микрорайон, 56
(09238) 2-2642
(3432) 31-1351; 32-0571
(3432) 53-3454; 74-5929
(3432) 75-4758
(3432) 22-3464
(86534) 7-6543
(39197) 2-3649
(0932) 41-6046; 41-7066
(3412) 23-1662
(3412) 23-2026; 23-3155
(3412) 23-2039
(3952) 33-3859
(8432) 64-6155; 64-6382
(8432) 44-1222
(0112) 27-3432; 27-3151
(0842) 56-1821; 56-1822
(3842) 51-0533
(09232) 3-4786
(09245) 2-0177
(0942) 57-8109
(09236) 2-1253
(8612) 33-7431
(8612) 32-9806
(8612) 59-9850
(3912) 45-3305
(35222) 5-3683
(0712) 2-3380; 2-2882
(09207) 4-1596
(0742) 41-0694
(3511) 32-0933
(87722) 2-5557
(35135) 6-3778
(8150) 33-1305;.52-6229
(09238) 2-2906
(42366) 4-6836; 4-6680
(34612) 54-233
BG
•
•
•
•
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
89
Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: [email protected]
90
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Нижний Новгород
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новгород
Новокузнецк
Новомосковск
Новороссийск
Новосибирск
Новосибирск
Новосибирск
Новосибирск
Обнинск
Омск
Омск
Орел
Орел
Оренбург
Орск
Пенза
Пермь
Пермь
Петропавловск-Камчатский
Петушки
Пятигорск
Раменское
Ростов-на-Дону
Ростов-на-Дону
Рязань
Рязань
Самара
Самара
Самара
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
Роял Электроникс
Токио
ЦТО Ока
Орбита
Стратес
АВС Центр
Аргон-Сервис
Аксель
Интеррадиоприбор-Н
Промист +
Раш
Радиотехника
Телетекст
Элеком-Сервис
Импрес-Сервис
Тайрич
КомИнКом
Аста-Сервис
ТехСервис
Импорт-Сервис
Импорт-Сервис
Сеть-Сервис
Ромашка
Полисервис
Сервис-Центр Техника
Алиса-Сервис
Софт Сервис
Арт-Икс
Фонограф
Видикон-Сервис
Пионер Сервис
Энон-Сервис
Импорт-Сервис
Орбис
Орбис
Партия-Сервис-Балтика
ул. Володарского, 59
ул. Заводской Парк, 21
ул. Октябрьской Революции, 66
ул. Ломоносова, 18 корп. 1
ул. Транспортная, 49а
ул. Московская, 1
ул. Серова, 14
пр. Ак. Коптюга, 1, оф. 2
ул. Советская, 5а
ул. Институтская, 6
ул. Московская, 2
Треугольная пл., 1
пр-т Маркса, 18
ул. Красный Путь, 30
ул. Революции, 2
ул. Ленина, 36-231
ул. Брестская, 7
просп. Ленина, 77
ул. Коммунистическая, 28
ул. Уральская, 47а
ул. Инженерная, 10
пр-т Карла Маркса, 33/1
ул. Чапаева, 10
ул. 1-я Набережная, 30 корп. Г
ул. Михалевича, 18а
ул. Шеболдаева, 97
пер. Островского, 124
ул. Циолковского, 12
пл. 50-летия Октября, 1
ул. Г. Димитрова, 117
ул. Ново-Садовая, 17
ул. Советской Армии, 148
ул. Бухарестская, 72
Октябрьская наб., 60
Витебский пр., 33/2
ул. Варшавская, 51 корп. 1
(8312) 30-0357
(8312) 25-3585
(3435) 41-0008; 41-0009
(81622) 2-1367
(3843) 41-3740
(08762) 6-2227
(8617) 23-6012
(3832) 39-6467
(3832) 10-1024; 23-1738
(3832) 34-4444
(3832) 66-0460
(08439) 6-1373
(3812) 31-2530
(3812) 23-1550; 24-4640
(0862) 42-8702
(08622) 6-4208
(3532) 62-6888
(35372) 7-6397
(8412) 55-8598
(3422) 66-1260
(3422) 65-6983
(41522) 5-1968
(09243) 2-2695
(85633) 4-1729
(246) 3-2127; 743-6678
(8632) 31-4505; 31-9943
(8632) 39-9329
(0912) 44-4328; 44-3307; 44-5664
(0912) 72-1712
(8462) 52-1600; 52-6202
(8462) 37-1789
(8462) 22-0740
(812) 268-0030; 268-0277
(812) 446-6171
(812) 299-5655
(812) 296-0061; 296-0694
BG
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Информационная служба (095) 771-7676 • Центральный Сервис-Центр (095) 946-4604 • http://www.lg.ru • E-mail: [email protected]
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Санкт-Петербург
Саранск
Саратов
Саратов
Саров
Смоленск
Старый Оскол
Ставрополь
Стерлитамак
Суздаль
Сыктывкар
Таганрог
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тверь
Тольятти
Томск
Томск
Тула
Тула
Тюмень
Улан-Удэ
Уссурийск
Уссурийск
Уфа
Уфа
Хабаровск
Хабаровск
Челябинск
Челябинск
Челябинск
Челябинск
Челябинск
Юрьев-Польский
Якутск
Ярославль
Пионер-Сервис
Видео-Сервис
ПНС-Сервис
Скарт
НЦКТ
Техносат-Сервис
Фон
ПНЛ
Импорт-Сервис
Ромашка
Интеррадиоприбор-С
Витязь
Кристи
Рубин-Сервис
Электроникc Сервис-Центр
Юмэкс
Холод
Командор-Сервис
Командор-Сервис
Тройка-Сервис
Эликом
Тюмень Импорт-Сервис
Славия-Тех
Вега-Гарант
Центр-ДТ
Импорт-Сервис
Техно
ДВ Электроникс ТК
Народная Компания
Голованов и Компания
Импорт-Сервис
Никас-ЭВМ
РемБытТехника
Электро-Н
Ромашка
Физтек-Сераис
АЮМ
ул. Новолитовская, 5
ул. Терешковой, 18а
ул. Аткарская, 42/54
пр-т 50-летия Октября, 110а
ул. Курчатова, 3-301
ул. Раевского, 2а
м-н Лесной, 16а
ул. Ленина, 468
ул. Коммунистическая, 61
Торговая пл., 12/1
Октябрьский пр., 178
ул. Ломоносова, 59/1
ул. Фрунзе, 45
ул. Н. Вирты, 2а
ул. Циммервальская, 24
Студенческий пер., 23
ул. Карбышева, 6
ул. Белинского, 53
ул. Гагарина, 11
ул. Агеева, 1Б
ул. Тургеневская, 50
ул. Мельникайте, 97
ул. Гагарина, 34
ул. Советская, 29
ул. Ленина, 134а
ул. Воровского 93
ул. Чернышевского, 88
ул. Тургенева, 74
ул. Тургенева, 56
просп. Ленина, 73
ул. Энтузиастов, 16
ул. Сони Кривой, 49
ул. Артиллерийская, 102
просп. Победы, 302
ул. Краснооктябрьская, 22
ул. Октябрьская, 1
ул. Трефолева, 24
(812) 245-8414
(83422) 4-5485
(8452) 51-0099
(8452) 17-0707; 17-0783
(83130) 5-8589; 5-6386
(0812) 55-2756
(0725) 42-1015
(8652) 94-4213
(3473) 24-4285
(09231) 2-0020
(8212) 21-1000; 42-2572
(86344) 3-1305
(86344) 6-4754; 6-5161
(0752) 35-2419; 35-1615
(0822) 33-7556
(0822) 33-3007
(8469) 26-0595
(3822) 55-4085
(3822) 22-3157
(0872) 33-3947
(0872) 31-1544; 36-3413
(3452) 22-4596
(0312) 34-8488
(42341) 2-1035
(42431) 4-7474
(3472) 28-1710; 28-1701
(3472) 22-9918
(4212) 32-8320
(4212) 21-6039
(3512) 65-4987
(3512) 34-0505
(3512) 34-9402
(3512) 72-6901; 72-4814
(3512) 41-0151; 0-84
(09233) 2-6593
(4112) 44-6944
(0852) 72-8700
BG
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
91
Беларусь
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Минск
Минск
Минск
Минск
Могилев
БРСЦ-Аспирс
Летта
НТТС
Цветсервис
Элси
пр. Скорины, 123 корп. 3
ул. Ленинградская, 1
ул. Замковая, 33
ул. Я. Коласа, 52
ул. Лепешинского, 12
(0172) 264-7932
(0172) 20-2644
(0172) 56-9097
(0172) 62-6566
(0222) 31-0227; 31-1727
BG
•
•
•
•
•
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Украина
Информационный центр (044) 490-7777 • Центральный Сервисный Центр (044) 412-4219
92
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
BG
Киев
Винница
Винница
Днепропетровск
Днепропетровск
Донецк
Житомир
Житомир
Запорожье
Запорожье
Ивано-Франковск
Киев
Кировоград
Кременчуг
Луганск
Львов
Львов
Мариуполь
Мариуполь
LG Service (Лагуна)
Импорт-Сервис
Скормаг-Сервис
BIB
Сонико-Днепр
Импортрадиосервис БР
Лыбор
Лекон
Рома ЛТД
ТТП-94
Бриз
Крок-ТТЦ
Инэк-Кировоград
ИНЕК-Кремень
Корсак
ЛОРТА
Львов-Маркет
World Best
Евролайн
ул. Героев Днепра, 2а
ул. Кулецкая, 102а
пр-т Юности, 16
ул. Миронова, 15
ул. ак. Янгеля, 8
пр-т Мира, 13
ул. Победы, 32
ул. Б. Бердичевская, 39
ул. 40 лет С. Украины, 39
пр-т Ленина, 97
ул. Новая, 5
пр-т Маяковского, 26
ул. Карла Маркса, 12
ул. Победы, 17/6
ул. Градусова, 10
ул. Патона, 1
ул. Стороженко, 12
ул. Варганова, 4
ул. Энгельса, 32
(044) 412-4219
(0432) 44-6292
(0432) 46-8213
(056) 778-6365
(056) 770-0172
(0622) 93-5516
(0412) 20-8826
(0412) 20-8460
(0612) 32-6930
(0612) 13-8049
(03422) 2-2402
(044) 545-0897
(0522) 22-0621
(05366) 3-1121
(0642) 49-6400
(0322) 69-3511
(0322) 33-7063
(0629) 52-7825
(0629) 33-5301
•
•
•
•
•
•
•
•
WG OA
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ГОРОД
Мариуполь
Николаев
Никополь
Одесса
Одесса
Полтава
Ровно
Северодонецк
Симферополь
Симферополь
Сумы
Тернополь
Харьков
Харьков
Херсон
Херсон
Хмельницкий
Черкассы
Чернигов
Черновцы
Ялта
НАЗВАНИЕ
Нейтрон
Аладдин
Конверсия
ЧП Павлов
Юг-Сервис
Промэлектроника
Опал
Северодонецк-Радиотехника
Алби
Гарант
Сервис-центр
Тернава-Сервис
Wescom-Service
УкрВимКом
Дисплей-Плюс
Радио
Прелюдия-Сервис
Евразия-С
Лагрос
Эдамекс Плюс
АВИ Электроникс
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
ул. Металлургов, 94
ул. Никольская, 46
ул. Никитинская, 12
пер. Ботанический, 6, оф. 1
ул. Базарная, 26
ул. Фрунзе, 66
ул. Степана Бандеры, 45
ул. Маяковского, 13
ул. Кечкеметская, 198
ул. Трубаченко, 7
ул. Героев Сталинграда, 3
ул. Злуки, 39
ул. Отара Яроша, 42
ул. Полтавский Шлях, 30
ул. Суворова, 3
ул. Советская, 23
ул. Зареченская, 34
ул. Одесская, 8
ул. Урицкого, 39, оф. 803
ул. Русская, 198
ул. Ждановского, 3
(0629) 52-9282
(0512) 35-9594
(05662) 1-1617
(0482) 22-1387
(0482) 22-1387
(05322) 7-8155
(0362) 23-3081
(06452) 4-3030
(0652) 24-8187
(0652) 49-3770
(0542) 22-1197
(0352) 43-3022
(0572) 19-5385
(0572) 12-4826
(0552) 24-5087
(0552) 22-5730
(0382) 72-0108
(0472) 15-1144
(04622) 7-3172
(03722) 6-0923
(0654) 32-6461
BG
WG OA
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
93
Страны Центральной Азии и Казахстан
Информационный центр (3272) 58-1919 • Центральный сервисный центр (3272) 41-6463
94
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
BG
Алматы
Актюбинск
Алматы
Алматы
Алматы
Алматы
Астана
Астана
Астана
Жезказган
Караганда
Кокшетау
Костанай
Костанай
Кызыл-Орда
Оскемен
Оскемен
Павлодар
Петропавловск
Петропавловск
Семей
Тараз
Уральск
Уральск
Бишкек
Бишкек
Душанбе
Ташкент
Ташкент
LG Сервис
Легион
Valex Company
Акташ
Глотур
Юско-Сервис
Ака Электроникс
Северная Столица
Мелодия
Телесервис
Ирбис
Цымбал и Ко
Аксон
Валента
Гарант
Вега
Стинг
Отрар-II
ВТИ-Комплект
Логика
Дельта
Калкан
АВ-Сервис
Средний Урал
Ак-Марал Дизайн Сервис
Снежный Барс
Волна
Пан-Азия
Телерадиохизмат
ул. Толеби, 234а
ул. Абулхаир-Хана, 89
ул. Танкерейская, 21
ул. Виноградова, 125
ул. Дарибаева, 17
ул. Муканова, 245
ул. Абая, 117
ул. Богенбай Батыра, 3
ул. Абая, 90
б-р Сейфулина, 26
ул. Гоголя, 41
ул. Горького, 12
ул. Сералина, 34
ул. Чернышевского, 59
ул. Каркыт-Ата, 15а
ул. Добролюбова, 39/1
ул. Солнечная, 34
ул. Павлова, 82/1
ул. Кирова, 161
ул. Интернациональная, 61
20-й квартал, 14
np-т Абая, 133/а
ул. Дзержинского, 46
ул. Дзержинского, 39
ул. Алматинская, 6
пр-т Эркиндик, 58а
ул. Чехова, 1/2
ул. Мухазанова, 1
ул. Арнасайская, 27
(3272) 41-6463
(3132) 57-3317
(3272) 30-8463
(3272) 68-4661
(3272) 60-8566
(3272) 68-8828
(3172) 39-9607
(3172) 33-8062
(3172) 32-8307
(3102) 76-6022
(3212) 48-1181
(31622) 5-8025
(3142) 54-2444
(3142) 27-3438
(32422) 7-2525
(3232) 42-8303
(3232) 22-1463
(3182) 45-1035
(3152) 46-4040
(3152) 33-8700
(3222) 64-0607
(32622) 4-1356
(31122) 4-5518
(31122) 4-7567
(3312) 43-2695
(3312) 22-7263
(3772) 27-1756
(3712) 68-9879
(3712) 77-0390
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Страны Балтии и Закавказья
ГОРОД
НАЗВАНИЕ
АДРЕС
ТЕЛЕФОН
Таллинн
Таллинн
Таллинн
Даугавпилс
Рига
Вильнюс
Баку
Баку
Гянджа
Ленкорань
Нахичевань
Сумгаит
Renerki Kaubanduse
Левента
Элкор
Rota Serviss
RD Servis
Jan & Co SERVIS
АВС
R.I.S.K.
АВС
АВС
АВС
ABC
ул. Палласти, 2б
ул. Паавли, 6а
ул. Пунане, 18
ул. Лачплеша, 39
ул. Маскавас, 240
ул. Жирмуну, 67
ул. Ю. Сафарова, 30
ул. Самеда Вургуна, 24
ул. Деде Коркут, Торговый Центр
ул. Гала Хиябани, 13
просп. Азадлыг, 37
ул. Достлуг, 2/15
(014) 605-0318; 605-0319
(014) 660-2577; 660-2588
(014) 638-1542
(00371) 544-144; 542-2277
(013) 710-9488; 710-9489
(3702) 77-1764
(99412) 98-9062
(99412) 97-3737; 94-1980
(994261) 6-0955
(994271) 5-4729
(994236) 3-2108
BG
•
•
•
•
•
•
•
WG OA TEL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
BG: телевизоры, аудио - и видеотехника;
WG: микроволновые печи, холодильники, стиральные машины, пылесосы, хлебопечи;
ОА: офисная техника;
TEL: телефоны
Список адресов сервис-центров может быть изменен. За справками обращайтесь в Информационный Центр.
95
Printed in Korea