Indesit K3M11(W)/EX Instruction for Use

Cooker
Installation and use
Cuisinière
Installation et emploi
K3M11S/EX
K3M11/EX
Cooker
Instructions for installation and use
1
Cuisinière
Instruction pour l’installation et l’emploi
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Important safety warnings
To maintain the EFFICIENCY and SAFETY of this appliance, we recommend:
• call only the Service Centers authorized by the manufacturer
• always use original Spare Parts
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This appliance is intended for nonprofessional use within
the home.
These instructions are only for those countries whose symbols appear in the booklet and on the serial no. plate of the
appliance.
This owner’s manual is for a class 1 appliance (insulated) or class 2, subclass 1 appliances (installed between two cabinets.
Before using your appliance, read the instructions in this
owner’s manual carefully since it provides all the information you need to ensure safe installation, use and maintenance. Always keep this owner’s manual close to hand
since you may need to refer to it in the future.
When you have removed the packing, check that the appliance is not damaged. If you have any doubts, do not use
the appliance and contact your nearest Ariston Service
Centre. Never leave the packing components (plastic bags,
polystyrene foam, nails, etc.) within the reach of children
since they are a source of potential danger.
The appliance must be installed only by a qualified technician in compliance with the instructions provided. The manufacturer declines all liability for improper installation, which
may result in personal injury and damage to property.
The electrical safety of this appliance can only be guaranteed if it is correctly and efficiently earthed, in compliance
with regulations on electrical safety. Always ensure that
the earthing is efficient. If you have any doubts, contact a
qualified technician to check the system. The manufacturer
declines all liability for damage resulting from a system
which has not been earthed.
Before plugging the appliance into the mains, check that
the specifications indicated on the date plate (on the appliance and/or packaging) correspond with those of the
electrical and gas systems in your home.
Check that the electrical capacity of the system and sockets will support the maximum power of the appliance, as
indicated on the data plate. If you have any doubts, contact
a qualified technician.
An omnipolar switch with a contact opening of at least 3
mm or more is required for installation.
If the socket and appliance plug are not compatible, have
the socket replaced with a suitable model by a qualified
technician, who should also check that the cross-section
of the socket cable is sufficient for the power absorbed by
the appliance. The use of adaptors, multiple sockets and/
or extensions, is not recommended. If their use cannot be
avoided, remember to use only single or multiple adapters
and extensions which comply with current safety
regulations. In these cases, never exceed the maximum
current capacity indicated on the individual adaptor or
extension and the maximum power indicated on the multiple adapter.
Do not leave the appliance plugged in if it is not in use.
Switch off the main switch and gas supply when you are
not using the appliance.
The openings and slots used for ventilation and heat dispersion must never be covered.
The user must not replace the supply cable of this appliance. Always contact an after-sales service centre which
has been authorised by the manufacturer if the cable has
been damaged or needs replacement.
This appliance must be used for the purpose for which it
was expressly designed. Any other use (e.g. heating rooms)
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is considered to be improper and consequently dangerous. The manufacturer declines all liability for damage
resulting from improper and irresponsible use.
A number of fundamental rules must be followed when
using electrical appliances. The following are of particular
importance:
• Do not touch the appliance when your hands or feet
are wet.
• Do not use the appliance barefooted.
• Do not use extensions, but if they are necessary, caution must be exercised.
• Never pull the power supply cable or the appliance to
unplug the appliance plug from the mains.
• Never leave the appliance exposed to atmospheric
agents (rain, sun etc.)
• Do not allow children or persons who are not familiar
with the appliance to use it, without supervision.
Always unplug the appliance from the mains or switch off
the main switch before cleaning or carrying out maintenance.
If you are no longer using an appliance of this type, remember to make it unserviceable by unplugging the appliance from the mains and cutting the supply cable. Also
make all potentially dangerous parts of the appliance safe,
above all for children who could play with the appliance.
To avoid accidental spillage do not use cookware with uneven or deformed bottoms on the burners. Turn the handles
of pots and pans inwards to avoid knocking them over
accidentally.
Never use flammable liquids such as alcohol or gasoline,
etc. near the appliance when it is in use.
When using small electric appliances near the hob, keep
the supply cord away from the hot parts.
Make sure the knobs are in the “•”/”¡” position when the
appliance is not in use.
When the appliance is in use, the heating elements and
some parts of the oven door become extremely hot. Make
sure you don’t touch them and keep children well away.
Gas appliances require regular air exchange to ensure
trouble-free performance. When installing the cooker,
follow the instructions provided in the paragraph on
“Positioning” the appliance.
The glass top (only on certain models) can shatter if it is
overheated. Therefore, all of the burners or hot plates must
be turned off before the top is closed.
If the cooker is placed on a pedestal, take the necessary
precautions to prevent the same from sliding off the
pedestal itself.
Warning: never place hot containers or items and
flammable materials inside the dishwarmer drawer.
28. Do not use steam cleaners to clean your oven.
1
Installation
All instruction on the following pages must be carried out
by a competent person (corgi registered) in compliance
with gas safety (installation and use) regulation 1984.
Important: disconnect the cooker from the electrycity
and gas supply when any adjustment, etc.
partially full. It is advisable to keep in the room only
the can which is being used, and it must be placed
away from direct heat sources (ovens, fireplaces,
stoves, etc.) that could make the can reach
temperatures higher than 50°C.
Positioning your appliance
Important: this appliance may be installed and used only
in permanently ventilated rooms in compliance with current
directives. The following precautions should be taken:
a) The room must be provided with an external exhaust
system obtained with a hood or with an electric
ventilator that goes on automatically each time the unit
is switched on.
Levelling your appliance (only on a few models)
Your cooker is supplied with feet for levelling the appliance.
If necessary, these feet can be screwed into the housings
in the corners of the cooker base.
Mounting the legs (only on a few models)
Press-fit legs are supplied which fit under the base of your
cooker.
In the case of chimneys or flues
with branches (for cookers)
Directly to the
exterior
b) The room must be provided with a system for air inflow
which is necessary for a regular combustion. The air
flow necessary for the combustion should be at least 2
m3/h for kW of installed power. The system may be
realized by drawing the air directly from outside the
building through a pipe that has at least a 100 cm2
useable section and which must not be accidently
obstructed (Fig. A). And further it may be realized
indirectly from other adjacent rooms which are provided
with a ventilation pipe for the expulsion of the fumes to
the outside of the building as foresaid, and which must
not be part of the building in common use or rooms
with risk of fire, or bedrooms (Fig. B).
Detail A
Adjacent
room
Installation of the cooker
The appliance can be installed next to furniture units which
are no taller than the top of the cooker hob. The wall in
direct contact with the back panel of the cooker must be
made of non-flammable material. During operation the back
panel of the cooker could reach a temperature of 50°C
above room temperature. For proper installation of the
cooker, the following precautions must be taken:
a) The appliance can be placed in a kitchen, dining room
or bedsit, but not in a bathroom.
b) All furniture around the appliance must be placed at
least 200 mm from the top of the cooker, should the
surface of the appliance be higher than the worktop of
this furniture. Curtains should not be placed behind the
cooker or less than 200 mm away from the sides of the
appliance.
c) Any hoods must be installed according to the requirements in the installation manual for the hoods themselves.
d) If the cooker is installed beneath a wall cabinet, the
latter must be situated at a minimum of 420 mm above
the hob. The minimum distance between the worktop
and kitchen units made of combustible material is 700
mm.
e) The wall in direct contact with the back panel of the
cooker must be made of non-flammable materials.
Room to
be ventilated
A
Fig. A
Examples of ventilation openings
for the comburent air
Fig. B
Increased opening between
the door and and floor
c) During prolonged use of the appliance you may consider
it necessary to open a window to the outside to improve
ventilation.
d) The liquefied petroleum gases, which are heavier than
air, stagnate towards the ground. Therefore, the rooms
containing LPG cans must have openings towards the
outside in order to allow the venting from the ground of
eventual gas leak. Thus, the LPG cans must not be
installed or settled in rooms that are below the ground
level, (cellar, etc.) whether the cans are empty or
2
a flame. Once the connection has been made, ensure that
the flexible metal tube does not touch any moving parts
and is not crushed.
420 mm.
420 mm.
Min.
600 mm.
Min.
Min.
min. 650 mm. with hood
min. 700 mm. without hood
HOOD
Connecting the supply cable to the mains
Install a normalised plug corresponding to the load
indicated on the data plate. When connecting the cable
directly to the mains, install an omnipolar circuit-breaker
with a minimum contact opening of 3 mm between the
appliance and the mains. The omnipolar circuit breaker
should be sized according to the load and should comply
with current regulations (the earth wire should not be
interrupted by the circuit breaker).
The supply cable should be positioned so that it does not
reach a temperature of more than 50°C with respect to the
room temperature, along its length. Before making the
connection, check that:
• the limiter valve and the home system can support the
appliance load (see data plate);
• the mains is properly earthed in compliance with current
directives and regulations;
• there is easy access to the socket and omnipolar circuit
breaker, once the hob has been installed.
N.B: never use reducers, adaptors or shunts since they
can cause heating or burning.
Connecting the gas
The appliance should be connected to a gas cylinder in
compliance with current directives. On some models the
gas supply can be connected on the left or on the right,
as necessary; to change the connection, reverse the
position of the hose holder with that of the cap and replace
replace the gasket (supplied with the appliance).
Remember to install a pressure regulator on the LPG
cylinder, which complies with current directive.
Important: check that the supply pressure complies with
the values indicated in table 1 “Characteristics of the
burners and nozzles” since this will ensure safe operation,
correct consumption and ensure a longer life to your
appliance.
Adapting the cooker to different types of gas
In order to adapt the cooker to a different type of gas with
respect to the gas for which it was produced (indicated on
the label attached to the lid), follow these steps:
a) replace the hose holder mounted on the appliance with
that supplied in the bag of “cooker accessories”.
• the hose holder for liquid gas is marked 8, the hose
holder for methane gas is marked 13. Always fit the
sealing gasket.
• replacing the burner nozzles on the hob:
• remove the grids and slide the burners from their
housings;
• unscrew the nozzles using a 7 mm socket spanner,
and replace them with nozzles for the new type of gas
(see table 1 “Burner and nozzle characteristics”).
• replace all the components by repeating the steps in
reverse order.
b) Minimum regulation of the hob burners:
• turn the tap to minimum;
• remove the knob and adjust the regulation screw, which
is positioned in or next to the tap pin, until the flame is
small but steady.
N.B.: in the case of liquid gas, the regulation screw
must be screwed in to the bottom.
• check that the flame does not turn off when you turn
the tap quickly from high to low.
c) Regulating the primary air of the burners:
The primary air of the burners requires no regulation.
Connection with hose
Make the connection using a gas hose complying with
the the characteristics provided in current directive. The
internal diameter of the pipe used is as follows:
- 8mm for liquid gas;
- 15mm for methane gas.
When installing the hose, remember to take the following
precautions:
• No part of the hose should touch parts whose temperature exceeds 50°C;
• The length of the hose should be less than 1500 mm;
• The hose should not be subject to twisting or pulling,
and should not have bends or kinks.
• The hose should not touch objects with sharp edges,
any moving parts, and it should not be crushed;
• The full length of the hose should be easy to inspect
in order to check its condition;
Check that the hose fits firmly into place at the two ends
and fix it with clamps complying to current directive.If
any of the above recommendations can not be adopted,
flexible metal pipes should be used.
Should the cooker be installed according to the conditions
of Class 2, subdivision 1, only a flexible metal pipe which
is in compliance with current safety standards should be
used to make the connection to the gas mains.
Connecting a flexible jointless stainless steel pipe
to a threaded attachment
Remove the hose holder fitted on the appliance. The gas
supply pipe fitting is a threaded 1/2 gas cylindrical male
attachment. Only pipes and gaskets complying with
current directives. The full length of the pipe must not
exceed 2000 mm.
Important
On completion of the operation, replace the old rating
sticker with one indicating the new type of gas used. This
sticker is available from our Service Centres.
Tight control
Important: when installation has been completed, check
the pipe fitting for leaks with a soapy solution. Never use
3
Note
Should the pressure of the gas used be different (or vary)
from the recommended pressure, it is necessary to fit a
suitable pressure regulator onto the inlet pipe in
compliance with current National Regulations relative to
“regulators for channelled gas”.
Burner and nozzle characteristics
Table 1
Burner
Liquid Gas
Diameter
(mm)
By-Pass
1/100
Nozzle
1/100
Flow
g/h
(mm)
(mm)
nominal
minim
Fast
(Large)(R)
100
41
87
220
50
Semi Fast
(Medium)(S)
75
30
70
140
25
Auxiliary
(Small)(A)
51
30
52
65
25
Supply
Pressures
30
25
35
Nominal (mbar)
Minimum (mbar)
Maximum (mbar)
Ø180
S
A
R
K3M11S/EX - K3M11/EX
4
Technical Specifications
%
Inner dimensions of the oven:
Width: 39 cm
Depth: 44 cm
Height: 34 cm
This appliance conforms with the following
European Economic Community directives:
Inner Volume of the Oven:
58 lt
-
Maximum absorber powerof the Oven:
2100 W
-
Inner Dimensions of the Food Warmer:
Width: 42 cm
Depth: 44 cm
Height: 17 cm
Voltage and Frequency of Power Supply:
see data plate
73/23/EEC of 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent
modifications;
89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic
Compatibility) and subsequent modifications;
93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent
modifications.
104
Burners:
adaptable for use with all the types of gas indicated on
the data plate situated inside the flap or, once the
dishwarmer drawer has been opened, on the inside wall
of the left-hand side panel.
60
50
85/90
Electric Plate
Standard Ø 180 mm: 2000 W
Disposal of old electrical appliances
The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical
and Electronic Equipment (WEEE), requires that old
household electrical appliances must not be disposed of
in the normal unsorted municipal waste stream. Old
appliances must be collected separately in order to optimise
the recovery and recycling of the materials they contain
and reduce the impact on human health and the
environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the
product reminds you of your obligation, that when you
dispose of the appliance it must be separately collected.
Consumers may take their old appliance to public waste
collection areas, other communal collection areas, or if
national legislation allows return it to a retailer when
purchasing a similar new product.
All major household appliance manufacturers are active in
the creation of systems to manage the collection and
disposal of old appliances.
5
The cooker with electric oven
K
D
Q
O
P
A
C
B
S
F
M
L
N
E
I
A. Tray for Catching Overflows
B. Electric Plate
C. Gas Burner
D. Electronic Lighting Device (only a few models)
E. Top Grate
F. Control Panel
G. Adjustable Feet or Legs
H. Dripping Pan or Baking Sheet
I. Oven Rack
L. Selection knob
M. Thermostat knob
N. Control Knobs for Gas Burners on Hob
O. The oven lamp
P. The control knobs for the electric plates
Q. The green pilot lamp
S. Timer Knob
K. Flame Failure Device for Cooktop Burners (only a
few models)
H
G
6
The different functions and uses of the oven
The various functions included in the cooker are selected by
operating the control devices located on the cooker control
panel.
1. Static oven
- Knob “L” setting:
- Knob “M” setting: anywhere between 50°C and Max
The oven light turns on and the top and bottom heating
elements (resistors) switch on. The temperature, fixed by
the thermostat knob, is reached automatically and kept
constant by the thermostat control. This function permits
cooking and type of food thanks to excellent temperature
distribution.
Control Knobs for the Gas Burners on the Hob (N)
The position of the gas burner controlled by each one of the
•
knobs is shown by a symbol of a solid ring: . To light one of
the burners, hold a lighted match or lighter near the burner.
Press down and turn the corresponding knob in the counterclockwise direction to the maximum - setting. Each burner
can be operated at its maximum, minimum or intermediate
2. The bottom heating element
- Knob “L” setting:
- Knob “M” setting: anywhere between 50°C and Max
The oven light turns on and so does the bottom heating
element. The temperature, fixed by the thermostat knob,
is reached automatically and kept constant. This setting
is recommended for finishing the cooking of foods (placed
in pans) that are well done on the outside but still not done
inside or for desserts covered with fruit or jam which require
a light browning on top. Note that this function does not
permit reaching the maximum (250°C) temperature inside
for cooking foods always on this oven setting unless the
foods are cakes which only require temperatures below or
equal to 180°C.
•
power. Shown on the knob are the different symbols for off
(the knob is on this setting when the symbol lines up with the
reference mark on the control panel), for maximum - and
minimum +. To obtain these settings, turn the knob counterclockwise with respect to the off position. To turn off the burner,
turn the knob clockwise until it stops (corresponding again
•
with the symbol).
Models with Hob Gas Burner Safety Devices to
Prevent Leaks (see detail H)
Important: Since the hob burners are equipped with a
safety device, you must hold the control knob in for about
6 seconds after the burner has been lighted to allow the
gas to pass until the safety thermocouple has heated.
3. The Top Heating element
- Knob “L” setting:
- Knob “M” setting: anywhere between 50°C and Max
The oven light turns on and so does the infra-red ray grill,
and the motor starts turning the spit. The rather high and
direct temperature of the grill permits browning the outside
of meats immediately thus keeping in the juices and
assuring tenderness.
Notice: The first time you use your appliance, we recommend that you set the thermostat to the highest setting
and leave the oven on for about half an hour with nothing
in it, with the oven door shut. Then, open the oven door
and let the room air. The odour that is often detected during this initial use is due to the evaporation of substances
used to protect the oven during storage and until it is installed.
Attention: Only use the bottom shelf of the oven when using
the rotisserie to cook (where present). For all other types of
cooking, never use the bottom shelf and never place anything
on the bottom of the oven when it is in operation because
this could damage the enamel. Always place your cookware
(dishes, aluminium foil, etc. etc.) on the grate provided with
the appliance inserted especially along the oven guides.
4. The grill
- Knob “L” setting:
- Knob “M” setting: anywhere between 50°C and Max
The oven light turns on and so does the double heating
element of the grill and the motor starts turning the spit.
This grill is larger than the average and has a completely
new design: cooking performance is increased 50%. The
grill makes sure that even the corners are touched by heat.
Important: when using the grill, keep the oven door closed
to obtain the best results and save energy (about 10%).
When utilizing the grill, place the rack at the lower levels
(see cooking table). To catch grease or fat and prevent
smoke, place a dripping-pan at the bottom rack level.
The oven knobs
With these two controls you can select the different
functions of the oven and choose the cooking temperature suitable for the food you are preparing. The different
cooking functions are set up by operating the two knobs:
L - the selection knob
M - the thermostat knob on the oven panel.
For any selection-knob setting different from idle, identified
by the “0”, the oven light turns on; the knob setting marked
The oven-operating pilot lamp (O)
Signals when the oven is heating. It switches off when the
temperature inside the oven reached the temperature
selected by the knob. At this point the alternate turning on
and turning off of this light indicates that the thermostat is
operating correctly to keep the oven temperature constant.
& permits turning on the oven light without any heating
element being switched on. When the oven light is on, it
means that the oven is in use, and it will remain on for the
entire time the oven is being used.
7
•
The cook-top electric plate control knobs (P)
The cookers may be equipped with standard, fast and
automatic electric plates in various combinations (the fast
plates distinguished from the others by a red dot in the
centre, the automatic ones by a round aluminium disk at
the centre.
To avoid heat dispersion and damage to the plates,
recommend using cooking vessels with flat bottoms in
diameters which are not smaller than the plate diameter.
Table shows the correspondence between the position
indicated on the knobs and the use for which the plates
advised.
Before using the hot plates for the first time, you should
heat them at maximum temperature for approximately
4 minutes, without any pans. During this initial stage,
their protective coating hardens and reaches its
maximum resistance.
Setting
Storage recess below the oven (only a few models)
Below the oven a recess can be used to contain cooking pans
and cooker accessories. Moreover, during oven operation, it may
be used to keep food warm.To open the storage is necessary
turn it downwards.
Caution: this storage recess must not be used to store
inflammable materials.
Burner
Normal or Fast Plate
0
Off
1
Cooking vegetables, fish
2
Cooking potatoes (using steam) soups,
chickpeas, beans.
3
Continuing the cooking of large quantities of
food, minestrone
4
For roasting (average)
5
For roasting (above average)
6
For browning and reaching a boil in a short
time.
Always use cookware with flat bottoms.
The green pilot lamp (Q)
This lights up when an electric plate is turned on.
Timer Knob
To use the timer, the ringer “S” must be wound up by turning
the knob one full turn clockwise "; then turn it back #, to
the desired time so that the number of minutes on the knob
matches the reference mark on the panel.
Attention
Avoid the children touch the oven door because it is very hot
during the cooking.
Practical advice for burner use
In order to get the maximum yield it is important to remember
the following:
• Use appropriate cookware for each burner (see table) so
as to avoid flames overshooting the edges.
• At boiling point turn the knob to minimum.
• Use cookware with lids.
8
ø Cookware Diameter (mm)
Fast (R)
240 - 280
Semi Fast (S)
160 - 240
Auxiliary (A)
60 - 200
Cooking advice
The oven offers a wide range of alternatives which allow
you to cook any type of food in the best possible way. With
time you will learn to make the best use of this versatile
cooking appliance and the following directions are only a
guideline which may be varied according to your own personal experience.
Cooking fish and meat
When cooking white meat, fowl and fish use low
temperatures. (150°C-175°C). When red meat must be
superficially well-cooked but succulent inside, it is
advisable to start with a high temperature (200-220°C)
for a short time, and then to reduce it at a later point.
Generally speaking, the more meat there is, the lower the
temperature and the longer the cooking time should
be.Place the meat in the centre of the grid and put a spilltray underneath to catch grease drips. Insert the grid so
that it is in the middle of the oven. If more heat from below
is required, use the 1° bottom shelf.
Baking cakes
The oven should always be warm before putting in cakes
wait till the end of preheating (about 10-15 min.). Cakebaking temperatures are normally around 160°C/200°C.
Do not open the oven door during the baking process as
this could cause the cake to sink.In general:
To grill
Pastry is too dry
When using any of the grilling modes, it is recommended
that the thermostat knob be turned to the highest setting,
as it is the most efficient way to use the grill (which
utilizes infrared rays). If necessary, however, the
thermostat can be set to lower temperatures for grilling.
When using the grill functions, place the grid on the
lower racks (see cooking table) then, to prevent fat and
grease from dripping onto the bottom of the oven and
smoke from forming, place a dripping-pan on the 1st
oven rack from the bottom.
Increase the temperature by 10°C and reduce the
cooking time.
Pastry dropped
Use less liquid or lower the temperature by 10°C.
Pastry is too dark on top
Place it on a lower rack, lower the temperature, and
increase the cooking time.
Important: always use the grill with the oven door
closed. This will allow you both to obtain excellent results
and to save on energy (approximately 10%). Table 1
includes the recommended temperatures, cooking times
and positions for you to obtain the best results when
cooking.
Cooked well on the inside but sticky on the outside
Use less liquid, lower the temperature, and increase the
cooking time.
The pastry sticks to the pan
Grease the pan well and sprinkle it with a dusting of
flour.
9
Cooker routine maintenance and cleaning
Before each operation, disconnect the cooker from the
electricity.To assure the long life of the cooker, it must be
thoroughly cleaned frequently, keeping in mind that:
Replacing the oven lamp
Unplug the oven from the mains;
• Remove the glass cover of the lamp-holder;
• Remove the lamp and replace with a lamp resistant to
high temperatures (300°C) with the following
characteristics::
- Voltage 230V
- Wattage 25W
- Type E14
• Replace the glass cover and reconnect the oven to
the mains.
•
• Do not use steam equipment to clean the appliance.
• the enamelled parts and the self-cleaning panels are
washed with warm water without using any abrasive
powders or corrosive substances which could ruin
them;
• the inside of the oven should be cleaned fairly often
while it is still warm using warm water and detergent,
followed by careful rinsing and drying;
• the flame spreaders should be washed frequently with
hot water and detergent taking care to eliminate any
scale;
• in cookers equipped with automatic lighting, the
terminal part of the electronic instant lighting devices
should be cleaned frequently and the gas outlet holes
of the flame spreaders should be checked to make
sure they are free of any obstructions;
• the electric plates are cleaned with a damp cloth and
they should be lubricated with a little oil while they still
warm;
• Stainless steel may become marked if it comes into
contact with very hard water or harsh detergents
(containing phosphorous) for long periods of time. After
cleaning, it is advisable to rinse thoroughly and dry. It
is also recommended to dry any water drops;
• On models with glass covers, the covers should be
cleaned with hot water; the use of rough cloths or
abrasives is to be avoided.
N.B: avoid closing the cover while the gas burners
are still warm. Remove any liquid from the lid before
opening it.
Important: periodically check the wear of the gas hose
and substitute it if there are any defects; we recommended
changing it every year.
Greasing the Taps
The taps may jam in time or they may become difficult to
turn. If so, the tap itself must be replaced.
N.B.: This operation must be performed by a technician
authorised by the manufacturer.
Removing the lid
The cooker lid can be removed to facilitate cleaning. To
remove the lid, first open it completely and pull it
upwards (see figure)
10
Cooking advice
Selection
knob setting
Foods
Wt.
(Kg)
Cooking
position from
bottom
Heating time
(minutes)
Thermostat
knob
Cooking
time
(minutes)
1 Static
Lasagne
Cannelloni
Pasta bakes au gratin
Veal
Chicken
Duck
Rabbit
Pork
Lamb
Mackerel
Red porgy
Trout baked in paper
Napolitan pizza
Biscuits or cookies
Flan or tart
Savoury pie
Yeast cake
Fruit cake
2,5
2,5
2,0
1,7
1,5
1,8
2
2,1
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200
200
200
180
200
180
180
180
180
180
180
180
220
180
180
180
160
170
45-50
30-35
30-35
60-70
80-90
90-100
70-80
70-80
70-80
30-40
30-35
25-30
15-20
10-15
25-30
30-35
25-30
25-30
2 Oven
bottom
Finishing touches
3 Top bottom
Sole and cuttlefish
Squid and shrimp on
spits
Cod fillets
Grilled vegetables
1
4
5
Max
8
1
1
1
4
4
3/4
5
5
5
Max
Max
Max
4
10
8-10
1
1,5
1
1
n.° 4
4
4
3
4
4
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
15-20
20
7
15-20
5
1,0
2,0
-
5
5
Max
Max
70-80
70-80
4 Grill
Veal steaks
Cutlets
Hamburgers
Mackerels
Toast sandwiches
With rotisserie (only in
few models)
Veal on the spit
Chicken on the spit
NB: cooking times are approximate and may vary according to personal taste. When cooking using the grill or double
grill, the dripping-pan must always be placed on the 1st oven rack from the bottom.
11
Conseils
Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:
• adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés
• exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.
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13
14
doit être remplacé, adressez-vous à l’un des centres de
service après-vente agréés par le fabricant.
15 Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a été
conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le
chauffage d’une pièce) est impropre et,en tant que telle,
dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en
cas de dommages provoqués par un usage impropre ou
erroné.
16 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de
certaines règles fondamentales. A savoir:
• ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains
mouillés ou humides
• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus
• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un
maximum de précautions
• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou sur
l’appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques
(pluie, soleil, etc)
• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance, par
des enfants ou par des personnes incapables de le faire.
17 Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,
déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en
éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.
18 Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est
recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon
d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de
courant. Nous recommandons vivement de neutraliser les
parties de l’appareil susceptibles de représenter un danger
quelconque, surtout pour des enfants qui pourraient utiliser
l’appareil pour jouer.
19 Ne placez pas de casseroles instables ou déformées sur
les brûleurs pour éviter tout risque de renversement.
Placez-les sur le plan de cuisson, manches tournés vers
l’intérieur, vous éviterez ainsi de les heurter par mégarde.
20 N’utilisez jamais de liquides inflammables (alcool,
essence...) près de l’appareil quand vous êtes en train de
l’utiliser.
21 Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de
la table, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne
touche pas à des parties chaudes de l’appareil.
22 Contrôlez toujours que les manettes soient bien dans la
position “•”/“o” quand l’appareil n’est pas utilisé.
23 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et
certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention
à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.
24 Les appareils à gaz ont besoin d’un apport d’air régulier
pour un fonctionnement correct. Il est important de vérifier
lors de leur installation, que tous les points indiqués dans
le paragraphe relatif à leur “Positionnement” soient
respectés.
25 Attention: ne placez jamais de récipients bouillants, de
mets chauds ou du matériel inflammable à l’intérieur du
tiroir chauffe-plats.
26 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les
précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe
pas de ce socle.
27 Le couvercle en verre (qui n’est présent que sur certains
modèles) peut se briser en cas de surchauffe, ne l’abaissez
par conséquent qu’après avoir vérifié que tous les brûleurs
ou plaques électriques sont bien éteints.
28 Ne pas utiliser d’appareils de nettoyage à vapeur pour
l’entretien du four.
Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de type
non professionnel.
Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont
les symboles figurent dans la notice et sur la plaquette
d’immatriculation de l’appareil.
Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2 (libre
pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre 2
meubles).
Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement cette notice
car elle contient des instructions très importantes
concernant la sécurité d’installation, d’usage et d’entretien.
Conservez avec soin cette brochure pour toute consultation
ultérieure.
Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas
de doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien
qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,
polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés
à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.
L’installation doit être effectuée conformément aux
instructions du fabricant et par un professionnel qualifié.
Le fabricant décline toute responsabilité pour tous
dommages causés à des personnes, à des animaux ou à
des choses du fait d’une installation incorrecte de l’appareil.
La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si
ce dernier est correctement raccordé à une installation de
mise à la terre conformément aux normes de sécurité
électrique. Il est indispensable de vérifier si cette condition
fondamentale de sécurité est bien remplie; en cas de doute,
faites appel à un professionnel qualifié pour un contrôle
minutieux de l’installation électrique. Le fabricant ne peut
en aucun cas être considéré responsable des dommages
pouvant survenir si l’installation de mise à la terre fait défaut.
Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristiques
techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur
l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien à
celles de votre installation électrique.
Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises
de courant est apte à supporter la puissance maximum de
l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites
appel à un professionnel qualifié.
Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur
omnipolaire ayant au moins 3 mm d’ouverture entre les
contacts.
En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de
l’appareil, remplacez cette prise par une autre appropriée
et, pour ce faire, faites appel à un technicien qualifié qui
devra également vérifier si la section des câbles de la prise
est apte à supporter la puissance absorbée par l’appareil.
En général, il vaut mieux n’utiliser ni adaptateurs, ni prises
multiples ni rallonges. Si leur emploi s’avère indispensable,
n’utilisez que des adaptateurs simples ou multiples et des
rallonges conformes aux normes de sécurité, tout en
veillant à ne pas dépasser la limite de la charge électrique
indiquée sur l’adaptateur simple ou sur les rallonges et la
puissance max. indiquée sur l’adaptateur multiple.
Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez
l’interrupteur général de l’appareil quand vous ne l’utilisez
pas.
Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de
la chaleur ne doivent pas être bouchés.
Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être
remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé et
12
Instructions pour l’installation
présenter des danger d’incendie, ni être des chambres
à coucher (Fig. B).
Les instructions suivantes sont destinées à l’installateur
qualifié afin d’effectuer les opérations d’installation, de
réglage et d’entretien technique de la manière la plus
correcte et conformément aux normes en vigueur.
Important: n’importe quelle opération de réglage,
d’entretien, etc..., doit être effectuée après avoir
débranché la prise de la cuisinière.
Détail A
Conditions réglementaires d’installation (pour la FR)
Le raccordement gaz devra être fait par un professionnel
qualifié qui assurera la bonne alimentation en gaz et le
meilleur réglage de la combustion des brûleurs. Ces
opérations d’installation, quoique simples, sont délicates
et primordiales pour que votre cuisinière vous rende le
meilleur service. L’installation doit être effectuée
conformément aux textes réglementaires et règles de l’art
en vigueur, notamment:
• Arrêté du 2 août 1977. Règles techniques et de sécurité
applicables aux installations de gaz combustibles et
d’hydro-carbures liquéfiés situées à l’intérieur des
bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
• Norme DTU P45-204. Installations de gaz
(anciennement DTU n° 61-1-installations de gaz - Avril
1982 + additif n°1 Juillet 1984).
• Règlement sanitaire départemental.
Local à
ventiler
A
Exemples d’ouverture de ventilation
pour l’air comburant
Agrandissement de la fissure
entre la porte et le sol
Fig. A
Fig. B
c) En cas d’utilisation intensive et prolongée de l’appareil,
une aération supplémentaire pourrait être nécessaire;
dans ce cas, ouvrez une fenêtre ou augmentez la
puissance de l’aspiration mécanique si vous disposez
d’une hotte.
d) Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se
déposent et stagnent vers le bas. Les locaux qui
contiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prévoir
des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre
l’évacuation par le bas, des fuites éventuelles de gaz.
Les bouteilles de GPL, qu’elles soient vides ou
partiellement pleines, ne devront donc pas être
installées ou déposées dans des locaux qui se trouvent
au dessous du niveau du sol (caves etc.). Il est opportun
de tenir dans le local, uniquement la bouteille que vous
êtes en train d’utiliser, placée de façon à ne pas être
sujette à l’action directe de sources de chaleur (fours,
feux de bois, poêles etc.) qui peuvent atteindre des
températures supérieures à 50°C.
Positionnement
Pour garantir le fonctionnement correct de l’appareil, il faut
que la pièce dans laquelle se trouve l’appareil comporte
une ventilation haute et basse, ainsi qu’une fenêtre. Il faut
respecter les conditions suivantes:
a) La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers
l’extérieur des fumées de combustion, réalisé au moyen
d’une hotte ou par ventilateur électrique qui entre
automatiquement en fonction dès que l’on allume
Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)
Des petits pieds de réglage sont fournis de manière à
pouvoir niveler la cuisinière. Si nécessaire, ces petits pieds
peuvent être vissés dans les logements adaptés prévus
sur les angles à la base de la cuisinière.
l’appareil.
En cas de cheminée ou
conduit de fumée ramifié
Local
adjacent
Directement à l’extérieur
(réservé aux appareils de cuisson)
b) La pièce doit prévoir un système qui consent l’afflux
d’air nécessaire à une régulière combustion. Le flux
d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être
inférieur à 2 m3/h par kW de puissance installée. Le
système peut être réalisé en prélevant l’air directement
de l’extérieur du bâtiment au moyen d’un conduit d’au
moins 100 cm2 de section adaptée de manière à ce
qu’il ne puisse être accidentellement bouché (Fig.A).
Ou, de manière indirecte depuis des milieux adjacents
et équipés d’un conduit de ventilation avec l’extérieur
comme susmentionné; les susdits milieux ne doivent
pas être des parties communes du bâtiment, ni
13
Montage pieds (Il n’est présent que sur certains
modèles)
La cuisinière est fournie de pieds à monter par
encastrement sous la base.
Raccordement du tuyau flexible
Le raccordement doit être effectué au moyen d’un tuyau
flexible pour gaz conforme aux caractéristiques indiquées
dans les normes en vigueur. Le diamètre interne du tuyau
à utiliser doit être de:
- 8 mm pour l’alimentation avec gaz liquide;
- 15 mm pour l’alimentation avec gaz méthane.
Plus particulièrement, pour la mise en oeuvre des tuyaux
flexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes:
• Aucune partie du tuyau ne doit être en contact, en
aucun point, avec des températures supérieures à
50°C.
• Sa longueur doit être inférieure à 1500 mm;
• Le tuyau ne doit pas être soumis à traction ou torsion,
en outre il ne doit pas présenter de chicanes trop
étroites ou des étranglements;
• Le tuyau ne doit pas être en contact avec des corps
tranchants, des arêtes vives et il ne doit être ni écrasé
ni placé contre des parties mobiles;
• Le tuyau doit être placé de manière à pouvoir vérifier
son état de conservation tout le long de son parcours;
Vérifier que le tuyau soit bien installé aux deux extrémités
et le fixer au moyen de bagues de serrages conformes à
la norme en vigueur. Si l’une ou plusieurs de ces conditions
ne peuvent pas être respectées, il faut installer des tuyaux
métalliques flexibles conformes à la norme en vigueur.
Si la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2 sous-classe 1, il faut se raccorder au réseau gaz
uniquement par tuyau métallique flexible conforme à la
norme en vigueur.
Installation de la cuisinière
Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont
la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La
paroi en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière
doit être réalisée en matériel non inflammable. Pendant
le fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière peut
atteindre une température de 50°C supérieure à celle
ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour
une installation correcte de la cuisinière:
a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à
manger ou un studio, jamais dans une salle de bains.
b) Les meubles entourant l’appareil dont le plan de travail
dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent
être placés à au moins 200 mm de distance de cette
dernière. Ne placez pas de rideaux juste derrière la
cuisinière ou sur les côtés, à moins de 200 mm.
c) Pour l’installation de hottes, suivez les instructions
contenues dans leur mode d’installation.
d) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,
il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm de
distance du plan. Les meubles de cuisine inflammables
installés juste au-dessus du plan de cuisson doivent
être positionnés à au moins 700 mm de distance de
ce dernier.
e) La paroi en contact avec la partie arrière de la cuisinière
doit être réalisée en matériel ignifuge.
Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, à
paroi continue avec raccords filetés
Eliminer le porte-tuyau installé sur l’appareil. Le raccord
d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle
cylindrique. Utiliser exclusivement des tuyaux conformes
à la Norme en vigueur et des joints d’étanchéité conformes
à la Norme en vigueur. La mise en service de ces tuyaux
doit être effectuée de manière à ce que leur longueur ne
dépasse pas 2000 mm. en extension maximum.
420 mm.
420 mm.
Min.
600 mm.
Min.
Min.
min. 650 mm. with hood
min. 700 mm. without hood
HOOD
Vérification de l’étanchéité
Important: une fois l’installation terminée, vérifier
l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution
savonneuse et jamais une flamme. Après avoir effectué
le branchement, veillez à ce que le tuyau métallique flexible
ne soit pas écrasé ni placé contre des parties mobiles.
Raccordement gaz
Raccorder l’appareil à la tuyauterie ou à la bouteille de gaz
conformément aux Normes en vigueur uniquement après
avoir vérifié que l’appareil est bien réglé pour le type de
gaz d’alimentation utilisé. Si nécessaire, effectuer les
opérations décrites dans le paragraphe “Adaptation aux
différents types de gaz”. Certains modèles prévoient
l’alimentation de gaz tant à droite qu’à gauche, selon les
cas; pour changer le raccordement, il faut invertir le porte-tuyau avec le bouchon de fermeture et remplacer le
joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil). Si l’alimentation
s’effectue avec du gaz liquide en bouteille, utiliser les
régulateurs de pression conformes aux Normes en
vigueur.
Important: pour un fonctionnement en toute sécurité, pour
un emploi correct de l’énergie et une plus longue durée
de vie de l’appareil, vérifier que la pression d’alimentation
respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau 1
“Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs”.
Branchement du câble d’alimentation au réseau
électrique
Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge
indiquée sur la plaquette des caractéristiques; en cas de
branchement direct au réseau, intercaler entre l’appareil
et l’installation électrique un interrupteur omnipolaire avec
ouverture minimum de 3 mm. entre les contacts,
dimensionné à la charge et conforme aux normes
NFC 15-100 (l’interrupteur ne doit pas interrompre le fil
de la terre). Le câble d’alimentation ne doit pas être soumis
à des températures supérieures de 50°C à celle ambiante.
14
Avant de procéder au branchement, vérifier que:
• le plomb réducteur et l’installation de l’appartement
peuvent supporter la charge de l’appareil (voir plaquette
des caractéristiques);
• l’installation électrique est bien équipée d’une mise à
la terre efficace conformément aux normes et
dispositions de la loi;
• la prise ou l’interrupteur omnipolaire peuvent aisément
être atteints à cuisinière installée.
N.B: n’utiliser ni réducteurs, ni adaptateurs, ni dérivations
car ils pourraient provoquer des surchauffes ou des
brûlures. La fiche et la prise doivent être d’un accès
facile.
b) Réglage des minima des brûleurs:
• placer le robinet sur la position minimum;
• enlever le bouton et tourner la vis de réglage positionnée
à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à
obtenir une petite flamme régulière;
N.B.: en cas de gaz naturel, il faut dévisser la vis de
réglage en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.
• vérifier si, en tournant rapidement le robinet du
maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.
c) Réglage de l’air primaire des brûleurs:
Les brûleurs ne nécessitent d’aucun réglage de l’air
primaire.
Adaptation du plan de cuisson aux différents types
de gaz
Pour adapter la cuisinière à un type de gaz différent de
celui pour lequel elle est prédisposée (indiqué sur les
étiquettes fixées sur le couvercle), il faut procéder comme
suit:
a) Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de
cuisson:
• enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les
brûleurs de leur logement;
• dévisser les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de 7 mm.
et les remplacer par les injecteurs adaptés au nouveau
type de gaz (voir tableau 1 “Caractéristiques des
brûleurs et des injecteurs”).
• remonter les différentes parties en effectuant les
opérations dans le sens inverse.
Attention
En fin d’opération remplacer la vieille étiquette par celle
correspondant au nouveau gaz utilisé, disponible dans nos
Services Après-vente.
Note
Si la pression du gaz utilisé est différente (ou variable) par
rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la
tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié
conforme aux Normes Nationales en vigueur sur les
“régulateurs pour gaz canalisés”.
15
Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs
Tableau 1
Brûleur
Gaz liquide
Diamètre
Puissance
thermique
kW (p.c.s.*)
Bipasse injecteur
1/100
1/100
Gaz naturel
débit*
g/h
injecteur
1/100
Air Propané
(1)
débit*
l/h
injecteur débit*
1/100
l/h
(mm)
Nomin.
Réd.
(mm)
(mm)
***
**
(mm)
G20
G25
(mm)
Rapide
(Grand)(R)
100
3,00
0,7
41
87
218
214
128
286
332
290
420
Semi Rapide
(Moyen)(S)
75
1,90
0,4
30
70
138
136
104
181
210
179
266
Auxiliaire
(Petit)(A)
51
1,00
0,4
30
52
73
71
76
95
111
151
140
28-30
20
35
37
25
45
20
17
25
25
20
30
Pressions
d'alimentation
Nominale (mbar)
Minimum (mbar)
Maximum (mbar)
8
6
15
(1) Uniquement pour la France, voir la plaquette des caractéristiques de l'appareil . Pour le passage au gaz à air
propané, commandez le kit injecteurs à un Service Après-vente Indesit Company.
*
**
***
A 15°C et 1013 mbar-gaz sec
Propane
P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
Butane
P.C.S. = 49,47 MJ/Kg
Naturel
P.C.S. = 37,78 MJ/m3
Tension et fréquence d'alimentation de la partie électrique et
caractéristiques de la partie gaz
Modèle
Partie gaz
Classe
K3M11S/EX
II2E+3+
Ø180
S
Partie électrique
Puissance nominale
kW (1)
Tension
5,90 (429 g/h-G30)
(421 g/h - G31)
220-230V~
50/60Hz
R
4100
(1) Les valeurs exprimées en g/h se réfèrent aux capacités pour les gaz
liquides (butane, propane).
16
A
Puissance
(W)
K3M11S/EX - K3M11/EX
Caractéristiques Techniques
Four:
104
Dimensions (HxLxP): 34x44x38 cm
60
50
Volume:
58 Litres
85/90
Absorption Max Four:
2100 W
Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:
largeur cm 42
profondeur cm 44
hauteur cm 17
Voltage et Fréquence
voir la plaquette caractéristiques
Brûleurs:
adaptables à n’importe quel type de gaz parmi ceux
indiqués sur l’étiquette située à l’intérieur du portillon ou,
quand vous ouvrez le tiroir chauffe-plats, à gauche, sur
le côté.
Plaque de cuisson électrique:
Normale Ø 180 mm: 1500 W
%
Enlèvement des appareils ménagers usagés
La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des
Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige
que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés
dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils
usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser
le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui
les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et
l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est
apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations
de collecte séparée.
Les consommateurs devront contacter les autorités locales
ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour
l’enlèvement de leur vieil appareil.
Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes :
-
73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et
modifications successives ;
-
89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité
électromagnétique) et modifications successives ;
-
93/68/CEE du 22/07/93 et modifications
17
La cuisinière avec four électrique
K
D
Q
O
P
A
C
B
S
F
M
L
N
E
I
A.
B.
C.
D.
H
E.
F.
G.
H.
I.
L.
M.
N.
O.
P.
Q.
S.
K
G
18
Plateau du plan de cuisson
Plaque électrique
Brûleur à gaz
Dispositif d’allumage électronique instantané
(n’existe que sur certains modèles)
Grille du plan de cuisson
Tableau de bord
Pieds réglables
Lèche-frite ou plaque de cuisson
Grille du four
Manette de sélection
Manette du thermostat
Manettes des brûleurs à gaz du plan de cuisson
Voyant lumineux thermostat
Manette de la plaque électrique
Voyant de fonctionnement
Le minuteur
Système sécurité gaz (n'existe que sur certains
modèles)
Mode d’emploi
Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servezvous des dispositifs de commande de son tableau de bord.
supérieurs et inférieurs (résistances électriques) sont mis
en fonction. Le thermostat, disopsitif du contrôle, permet
d’atteindre et de maintenir constante, automatiquement,
la température sélectionnée à l’aide du manette
thermostat. Cette fonction permet la cuisson d’aliments
de tours genres, grâce à l’excellente distribution de la
chaleur.
Les manettes de commande des brûleurs à gaz du
plan de cuisson (N)
Vis à vis de chaque manette, un petit cercle plein indique
la position du brûleur à gaz commandé par cette dernière.
Pour allumer un brûleur, approchez une flamme ou un
allume-gaz, appuyez à fond et tournez la manette
correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre pour l’amener dans la position maximum
-.Chaque brûleur peut fonctionner à différents niveaux
de puissance allant d’un maximum à un minimum en
passant par des puissances intermédiaires. Sur la manette, les positions sont identifiées par des symboles: •
correspond à l’arrêt, - au maximum et + au minimum.
Pour les sélectionner, à partir de la position d’arrêt, tournez
la manette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
Tandis que pour éteindre le brûleur tournez la manette
dans le sens des aiguilles d’une montre pour la ramener
en face du symbole •.
2. Four Pâtisserie
- Position manette “L”:
- Position manette “M”: a choix entre 50°C et Max
La lumière du four s’allume et l’élément chauffant inférieur
entre en fonction. Le thermostat permet d’atteindre et de
maintenir constante, automatiquement, la température
sélectionnée. Cette position est conseillée pour des
“retouches” de cuisson des aliments (cuits dans les moules
ou dans les plats à roti) qui sont déjà cuits à la surface
amis encore trop moux à l’intérieur ou bien pour les tartes
aux fruits ou la confiture, qui ont besoin d’une température
modérée sur le dessus. Nous précisons que cette fonction
ne permet pas d’atteindre la température maximale à
l’intérieur du four (250°C), il est donc déconseillé
d’effectuer toute la cuisson des aliments et maintenant le
manette dans cette position à moins qu’il ne s’agisse de
gâteaux qui nécassitent d’une température inférieure ou
égale à 180°C.
Attention : Lors de son premier allumage, faites fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins
une demi-heure en réglant la température à son maximum. Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur
qui se dégage parfois pendant cette opération est due à
l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four
pendant le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication
et l’installation du produit.
3. Résistance de voûte
- Position manette “L”:
- Position manette “M”: a choix entre 50°C et Max
La lumière du four s’allume, le gril à rayons infrarouges
entre en fonction. La chaleur directe et très élevée fait
rissoler rapidement la viande enévitant ainsi que les
liquides s’écoulent, ce qui rend la viande beaucoup plus
tendre.
Attention: N’utilisez le premier étage du bas que pour
vos cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en
sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n’utilisez
jamais l’étage du bas et ne posez jamais d’objets à même
la sole du four, vous risqueriez d’abîmer l’émail. Enfournez
toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.
etc.) sur la grille fournie avec l’appareil et montée dans
les glissières du four.
4. Le "grill”
- Position manette “L”:
- Position manette “M”: a choix entre 50°C et Max
La lumière du four s’allume, la double rèsistance du gril
entre en fonction. Un gril plus grand que les grils habituels,
au dessin absolument inovateur: le rendement de cuisson
est augmenté de 50%. Le double gril élimine les zones
d’angle sans chaleur.
Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four
doit être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs
résultats et ferez des économies d’énergie (10%
environ).
Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez la
grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir
tableau de cuisson) et placez une lèche-frite sur le premier
gradin en partant du bas pour recevoir la graisse qui coule
et éviter la formation de fumée.
La manette du four
Grâce à ces deux commandes, on peut sésectionner les
différentes fonctions du four et choisir la tempéarture de
cuisson la plus appropriée aux cuire. On peut sésectionner
les différentes fonctions de cuisson en agissant sur les
deux manettes:
L - de sélectionner
M - du thermostat qui se trouvent sur le tableau de bord
du four.
Dans toutes les positions différentes de la position de
repos indiquée par “0”, la lumière du four s’allume; en
tournant le manette sur le symbole &, on peut allumer la
lumière du four sans pour autant mettre en action les
éléments chauffants. La lampe à l’intérieur du four s’allume
dès la mise en marche de ce dernier et reste allumée
pendant toute la durée de la cuisson.
Voyant lumineux thermostat (O)
Il indique la phase de montée en température de ce dernier,
il s’éteint quand la température sélectionnée à l’aide de la
manette est atteinte à l’intérieur du four. A partir de là le
voyant lumineux s’allume et s’éteint alternativement pour
indiquer que le thermostat fonctionne correctement et
permet de maintenir la température du four au degré près.
1. Le four statique
- Position manette “L”:
- Position manette “M”: au choix entre 50°C et Max
La lumière du four s’allume et les éléments chauffants
19
Les manettes de commande des plaques électriques
du plan de cuisson (P)
Les cuisinières peuvent être équipées de plaques
électriques normales ou rapides (les plaques rapides se
distinguent des autres à leur pastille rouge ). Pour éviter
toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les
plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond
plat dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la
plaque. Dans le tableau suivant, vous trouverez les
correspondances entre les positions indiquées sur les
manettes et l’utilisation pour laquelle les plaques sont
conseillées.
Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la
première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à
leur température maximum sans casserole. Au cours
de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit
et atteint sa résistance maximum.
Position
Tiroir dessous de four
Vous pouvez utiliser le tiroir situé en dessous du four pour
ranger vos poêles et vos accessoires de cuisine. Quand
le four est branché, vous pouvez aussi vous en servir pour
garder vos plats au chaud. Le tiroir s’ouvre vers le bas.
Attention : n’y déposez pas de matériel inflammable.
Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs
Pour obtenir un meilleur rendement, n’oubliez pas:
• d’utiliser des récipients appropriés à chaque brûleur (voir
tableau) pour éviter que les flammes ne dépassent de
sous les casseroles.
Plaque normale ou rapide
0
Eteint
1
Cuisson de légumes verts, poissons
2
Cuisson de pommes de terre (à la
vapeur) soupes, pois chiches, haricots
3
Pour continuer la cuisson de grandes
quantités d'aliments, minestrone
4
Rôtir (moyen)
5
Rôtir (fort)
6
Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu
de temps
Brûleur
Le voyant de fonctionnement (Q)
Il s’allume dès la mise en marche d’une résistance
électrique quelconque d’un plan de cuisson équipé de
plaques électriques.
Le minuteur
Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la
sonnerie en faisant faire à la manette “S” un tour presque
complet dans les sens des aiguilles d’une montre "; puis,
en tournant dans le sens inverse #, sélectionnez le temps
désiré en amenant en face du repère fixe situé sur le
bandeau le chiffre correspondant aux minutes préfixées.
20
ø Diamètre récipients (cm)
Rapide (R)
24 – 26
Semi-Rapide (S)
16 – 20
Auxiliaire (A)
10 – 14
Conseils utiles pour la cuisson
Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson
appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui suivent
ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez les
enrichir au gré de votre expérience personnelle.
en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez une
lèchefrite sur le premier gradin en partant du bas pour
recevoir la graisse qui coule et éviter la formation de fumée.
Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four doit
être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs
résultats et ferez des économies d’énergie (10%
environ). Le tableau 1 contient les températures, les
temps et les positions d’enfournement conseillés pour
obtenir des résultats de cuisson optimums.
Cuisson de la pâtisserie
Réchauffez toujours votre four (pendant 15 minutes
environ) avant d’enfourner vos gâteaux. Les températures
avoisinent normalement 160°C. N’ouvrez pas la porte en
cours de cuisson, vos gâteaux risqueraient de s’affaisser.
Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides, pour ne
pas trop prolonger les temps de cuisson.
En général:
Cuisson du poisson et de la viande
Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utilisez
des températures plus basses. (150°C - 175°C). Pour
rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder
juteuses à l’intérieur, commencez par régler une
température élevée (200-220°C) pendant un bref laps de
temps puis diminuez-la par la suite. D’habitude, plus votre
pièce de viande est grosse, plus la température doit être
basse et le temps de cuisson prolongé. Posez votre viande
au milieu de la grille et placez une lèchefrite sur l’un des
gradins en dessous pour recueillir la graisse qui fond.
Placez la grille au milieu du four. Si le type de cuisson
exige plus de chaleur par dessous, utilisez le premier
gradin en partant du bas.
Pâtisserie trop sèche
La prochaine fois programmez une température de
10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.
Le gâteau s'affaisse
Utilisez moins de liquide ou baissez la température de
10°C.
Gâteau foncé sur le dessus
Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une
température plus basse et prolongez la cuisson
Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant
Utilisez moins de liquide, abaissez la température,
augmentez le temps de cuisson.
Pour griller
Pour un fonctionnement optimal du gril, nous vous
conseillons de placer la manette du thermostat sur la
position maximum, le gril dont le fonctionnement se base
sur l’irradiation aux rayons infrarouges en sera d’autant
plus performant. Ceci n’empêche que vous pouvez, au
besoin, régler le thermostat pour la cuisson au gril sur
des températures inférieures. Lorsque vous cuisinez en
fonction barbecue, placez la grille sur les derniers gradins
Le gâteau ne se détache pas du moule
Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou
de farine.
21
Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière
Remplacement de la lampe à l’intérieur du four
• Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en
intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour
le branchement du four à l’installation électrique ou en
débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;
• Dévissez le couvercle en verre de la douille;
• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule
résistant aux températures élevées (300°C) ayant les
caractéristiques suivantes:
- Tension 230V
- Puissance 25W
- Culot E14
• Remontez le couvercle en verre et rétablissez
l’alimentation électrique du four.
Avant toute opération, coupez l’alimentation électrique
de la cuisinière. Pour prolonger la durée de vie de votre
cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en n’oubliant pas que:
•
pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur
les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,
s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant
toute utilisation de poudres abrasives et de produits
corrosifs qui pourraient les abîmer;
• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,
quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un
peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite
soigneusement;
• les chapeaux des brûleurs doivent être lavés
fréquemment à l’eau chaude avec du détergent en
éliminant soigneusement les incrustations.
• nettoyez les plaques électriques à l’aide d’un chiffon
humide et graissez-les avec un peu d’huile quand elles
sont encore tièdes;
• Dans le cas de cuisinières équipées d’allumage
automatique, nettoyez fréquemment et soigneusement
l’extrémité des dispositifs d’allumage électronique
instantané et vérifiez que les orifices de sortie du gaz
des répartiteurs de flamme ne sont pas bouchés;
• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce
dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très
calcaire ou de détergents agressifs (contenant du
phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et
d’essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt
tout débordement d’eau.
• dans les modèles pourvus de couvercle en cristalm le
nettoyage s’effectue avec de l’eau chaude en évbitant
d’utiliser des chiffons rêches ou des substances
abrasives.
N.B.: n’abaissez pas le couvercle tant que les brûleurs
gaz sont chauds. Essuyez tout liquide pouvant se
trouver sur le couvercle avant de l’ouvrir.
Important: contrôlez périodiquement l’état de
conservation du tuyau flexible de raccordement du gaz et
remplacez-le dès que vous constatez quelque anomalie;
il faut de toute manière le changer une fois par an.
•
Graissage des robinets
Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet
se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.
N.B.: Cette opération doit être effectuée par un
technicien agréé par le fabricant.
Démontage du couvercle
Vous pouvez démonter le couvercle de la cuisinière pour
le nettoyer plus facilement. Pour enlever le couvercle,
ouvrez-le complètement et tirez-le vers le haut (voir figure)
22
Conseils utiles pour la cuisson
Poids
(Kg)
Position
gradins en
partant du
bas
Temps de
préchauffage
(minutes)
Position
sélecteur de
températures
Temps de
cuisson
(minutes)
Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Biscuits (pâte brisée)
Tartes
Lasagnes
Agneau
Maquereau
Plum-cake
Choux
Génoise
Quiches
1
1
1
1
1
1
1
1
0.3
0.5
1.5
3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
3
3
15
15
15
15
15
10
10
10
10
10
10
15
200
200
200
180
180
190
180
180
170
180
170
200
65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
35-40
50-60
30-35
40-50
30-35
20-25
30-35
Gâteaux levés
Tartes
Gâteaux aux fruits
Brioches
0,5
1
1
0,5
3
3
3
3
15
15
15
15
160
180
180
160
30-40
35-40
50-60
25-30
-
3/4
15
220
-
Position
sélecteur
Aliments à cuire
1 Statique Traditionnel
2 Four
Pâtisserie
3 Résistance Pour parfaire la cuisson
de voûte
4 Gril
Soles et seiches
Brochettes de calmars et
crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
1
4
5
Max
8-10
1
1
1
1
1
1
1
n.° 4
4
4
3/4
4
4
4
4
4
5
5
5
5
5
5
5
5
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
6-8
10
10-15
15-20
15-20
7-10
15-20
2-3
Avec tournebroche (sur
certains modèles)
Veau à la broche
Poulet à la broche
Agneau à la broche
1.0
1.5
1.0
-
5
5
5
Max
Max
Max
80-90
70-80
70-80
N.B. : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de
cuisson au gril, placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.
23
‫ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻣﻦ اﺟﻞ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻔﺮن‬
‫وﺿﻌﻴﺔ ﻗﺒﻀﺔ‬
‫اﻻﺧﺘﻴﺎر‬
‫إﺳﺘﺎﺗﻲ‬
‫اﻷﻃﻌﻤﺔ‬
‫ﻻزاﻧﻴﻴﻪ )ﻧﻮع ﻣﻌﻜﺮوﻧﺔ(‬
‫آﺎﻧﻴﻠّﻮﻧﻲ )ﻧﻮع ﻣﻌﻜﺮوﻧﺔ(‬
‫ﻣﻌﻜﺮوﻧﺔ ﻣﻜﺴﻮة ﺑﻄﺒﻘﺔ‬
‫ﻟﺤﻢ ﻋﺠﻞ‬
‫ﻟﺤﻢ دﺟﺎج‬
‫ﻟﺤﻢ ﺑﻂ‬
‫ﻟﺤﻢ أرﻧﺐ‬
‫ﻟﺤﻢ ﺧﻨﺰﻳﺮ‬
‫ﻟﺤﻢ ﺧﺮوف‬
‫ﺳﻤﻚ اﺳﻘﻤﺮي‬
‫ﺳﻤﻚ ﺗﺮوﺗﺔ ﻣﻠﻔﻮف ﺑﻮرق اﻟﻘﺼﺪﻳﺮ‬
‫ﺑﻴﺘﺴﺎ‬
‫ﺑﺴﻜﻮﻳﺖ‬
‫ﺗﻮرﺗﻪ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻦ ﻏﻴﺮ ﻣﺨﻤﺮ‬
‫ﺗﻮرﺗﻪ ﺧﻀﺎر‬
‫ﺗﻮرﺗﻪ ﻣﻦ ﻋﺠﻴﻦ ﻣﺨﻤﺮ‬
‫ﺗﻮرﺗﻪ ﻣﻊ ﻓﻮاآﻪ‬
‫ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن‬
‫ﺗﻨﻘﻴﺢ اﻟﻄﻬﻲ‬
‫أﻋﻠﻰ اﻟﻔﺮن ﺳﻤﻚ ﻣﻮﺳﻰ وﺳﻤﻚ اﻟﺤﺒّﺎر‬
‫ﺳﻴﺎﺧﺎت ﺳﻤﻚ اﻟﺤﺒّﺎر وﺟﻤﺒﺮي‬
‫ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻣﻦ ﺳﻤﻚ اﻟﻘ ّﺪ‬
‫ﺧﻀﺎر ﻣﺸﻮي‬
‫ﻣﺸﻮاة‬
‫ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ ﻋﺠﻞ‬
‫ﺷﺮﻳﺤﺔ ﻟﺤﻢ ﻣﻜﺴﻮة ﺑﻤﺰﻳﺞ ﻣﻦ آﺴﺮ‬
‫اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺒﻴﺾ‬
‫هﻤﺒﻮرﻏﺮ‬
‫ﺳﻤﻚ اﺳﻘﻤﺮي‬
‫ﺷﺮاﺋﺢ ﺧﺒﺰ‬
‫ﺳﻴﺎﺧﺎت‬
‫ﺳﻴﺎﺧﺎت ﻟﺤﻢ ﻋﺠﻞ‬
‫ﺳﻴﺎﺧﺎت ﻟﺤﻢ دﺟﺎج‬
‫اﻟﻮزن‬
‫)آﻐﻢ(‬
‫‪2,5‬‬
‫‪2,5‬‬
‫‪2,0‬‬
‫‪1,7‬‬
‫‪1,5‬‬
‫‪1,8‬‬
‫‪2‬‬
‫‪2,1‬‬
‫‪1,8‬‬
‫‪1,1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0,5‬‬
‫‪1,1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪0,5‬‬
‫‪1‬‬
‫وﺿﻌﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ‬
‫اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪2‬‬
‫‪2‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ‬
‫)دﻗﺎﺋﻖ(‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪15‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫ﻗﺒﻀﺔ‬
‫اﻟﺜﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎت‬
‫‪200‬‬
‫‪200‬‬
‫‪200‬‬
‫‪180‬‬
‫‪200‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪220‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪180‬‬
‫‪160‬‬
‫‪170‬‬
‫ﻣﺪة اﻟﻄﻬﻲ‬
‫)دﻗﺎﺋﻖ(‬
‫‪50-45‬‬
‫‪35-30‬‬
‫‪35-30‬‬
‫‪70-60‬‬
‫‪90-80‬‬
‫‪100-90‬‬
‫‪80-70‬‬
‫‪80-70‬‬
‫‪80-70‬‬
‫‪40-30‬‬
‫‪30-25‬‬
‫‪20-15‬‬
‫‪15-10‬‬
‫‪30-25‬‬
‫‪35-30‬‬
‫‪30-25‬‬
‫‪30-25‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1,5‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4/3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪8‬‬
‫‪4‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10-8‬‬
‫‪20-15‬‬
‫‪20‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫ﻋﺪد ‪4‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪7‬‬
‫‪20-15‬‬
‫‪5‬‬
‫‪1,0‬‬
‫‪2,0‬‬
‫‬‫‪-‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪Max‬‬
‫‪80-70‬‬
‫‪80-70‬‬
‫ﻣﻼﺣﻈﺔ‪ :‬أوﻗﺎت اﻟﻄﻬﻲ ﺗﻘﺪﻳﺮﻳﺔ‪ ،‬وﻳﻤﻜﻦ ﺗﻌﺪﻳﻠﻬﺎ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﺒﺔ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ‪ .‬ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺸﻮي أو اﻟﺸﻮي اﻟﻤﻀﺎﻋﻒ‪ ،‬ﻳﺠﺐ وﺿﻊ اﻟﻤﻘﻄﺮة داﺋﻤﺎ‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺮف اﻷول اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ واﻟﺘﻨﻈﻴﻒ‬
‫ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺄﻳﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺻﻴﺎﻧﺔ أو ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ‬
‫اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‪.‬ﻟﻠﺘﻄﻮﻳﻞ ﻣﻦ ﻋﻤﺮ اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺸﻜﻞ دوري وﻣﺴﺘﻤﺮ‬
‫ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ دﻗﻴﻘﺔ وﻋﺎﻣﺔ ﻟﻠﻄﺒﺎخ‪ ،‬وﺗﺬآﺮوا اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا اﺑﺪا اﺟﻬﺰة ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺠﻬﺎز‪.‬‬
‫اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﻄﻠﻴﺔ واﻷﻟﻮاح اﻟﺘﻲ ﺗﻨﻈﻒ ﻧﻔﺴﻬﺎ ﺑﻨﻔﺴﻬﺎ‪ ،‬إذا آﺎن اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﺰود ﺑﻬﺎ‪،‬‬
‫ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻏﺴﻠﻬﺎ ﺑﻤﺎء ﻓﺎﺗﺮ وﺑﺪون اﺳﺘﺨﺪام ﺑﻮدرات ﺧﺎدﺷﺔ أو ﻣﻮاد ﺗﺄآﻞ‬
‫اﻟﻄﻼء اﻟﺘﻲ ﻣﻊ اﻟﺰﻣﻦ ﺗﺘﻠﻒ اﻟﺠﻬﺎز‬
‫ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ‪ ،‬واﻟﻔﺮن ﻣﺎ زال ﻓﺎﺗﺮ‬
‫وﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﺎء ﺳﺎﺧﻦ وﻣﺴﺤﻮق ﻏﺴﻴﻞ‪ ،‬وﺑﻌﺪهﺎ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﻄﻒ اﻟﻔﺮن ﺟﻴﺪا‬
‫و اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﺸﻴﻔﻪ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ‪.‬‬
‫ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻣﻮزع اﻟﻠﻬﺒﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ وذﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺎء اﻟﺴﺎﺧﻦ‬
‫وﻣﺴﺤﻮق ﻏﺴﻴﻞ آﺧﺬﻳﻦ ﺑﻌﻴﻦ اﻻﻋﺘﺒﺎر إزاﻟﺔ اﻷوﺳﺎخ اﻟﻤﺘﺤﺠﺮة ‪.‬‬
‫ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ أﺟـﻬـﺰة ﻃـﺒـﺦ ﻣـﺰودة ﺑـﺠـﻬـﺎز إﺷـﻌـﺎل أوﺗـﻮﻣـﺎﺗـﻴـﻜـﻲ ﻳـﺠـﺐ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ‬
‫اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ اﻟﺪﻗﻴﻖ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ وﺧﺎﺻﺔ اﻟﺠﺰء اﻟﻨﻬﺎﺋﻲ ﻣﻦ ﺟﻬﺎز اﻹﺷﻌﺎل اﻟﻔﻮري‬
‫اﻹﻟﻜﺘﺮوﻧﻲ وﺗﺄآﺪوا ﻣﻦ أن ﺛﻘﻮب ﻣﻮزع اﻟﻠﻬﺒﺔ اﻟﺬي ﻳﺨﺮج ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻐﺎز ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ‬
‫ﺟﻴﺪا وﻻ ﻳﻮﺟﺪ أي وﺳﺦ ﻳﻤﻨﻊ ﺧﺮوج اﻟﻐﺎز ﻣﻦ هﺬه اﻟﺜﻘﻮب ﺑﺤﺮﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻟﻮاح اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻳﺘﻢ ﺗﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻘﻤﺎش اﻟﺮﻃﺐ وﻣﻦ ﺛﻢ‬
‫ﻳﺘﻢ دهﻨﻬﺎ ﺑﻘﻠﻴﻼ ﻣﻦ اﻟﺰﻳﺖ وهﺬه اﻷﻟﻮاح ﻣﺎ زاﻟﺖ ﻓﺎﺗﺮة‪.‬‬
‫اﻷﺟﺰاء اﻟﻤﺘﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮﻻذ اﻟﻤﻄﻠﻲ )إﻳﻨﻮآﺲ ‪ (inox‬ﻗﺪ ﻳﺒﻘﻰ ﻣﻠﻄﺦ وﻣﺒﻘﻊ إذا‬
‫ﺑﻘﻲ ﻋﻠﻰ ﺗﻤﺎس ﻣﻊ اﻟﻤﺎء اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ أﻣﻼح اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم ﻟﻤﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ‪ ،‬أو إذا‬
‫اﺳﺘﺨﺪم ﻣﻨﻈﻔﺎت ﺷﺪﻳﺪة )ﻣﻨﻈﻔﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﻔﺴﻔﻮر( ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ‬
‫ﺷـﻄـﻒ اﻟـﻔـﻮﻻذ اﻟـﻤـﻄـﻠـﻲ ﺑـﻜـﻤـﻴـﺔ آـﺒـﻴـﺮة ﻣـﻦ اﻟـﻤـﺎء واﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﻨـﺸـﻴـﻔـﻪ ﺑـﻌـﺪ إﺗـﻤـﺎم‬
‫ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ‪ ،‬آﻤﺎ ﻳﻨﺼﺢ أﻳﻀﺎ ﺗﻨﺸﻴﻒ ﻗﻄﺮات اﻟﻤﺎء اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺘﺠﻤﻊ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮﻻذ‬
‫اﻟﻤﻄﻠﻲ ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬
‫اﻟﻤﻮدﻳﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻏﻄﺎء ﻣﻦ اﻟﺰﺟﺎج‪ ،‬ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﺗﺘﻢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺎء‬
‫اﻟﺴﺎﺧﻦ‪ ،‬ﺗﺠﻨﺐ اﺳﺘﺨﺪام ﺧﺮق ﺧﺸﻨﺔ أو ﻣﻮاد ﺧﺎدﺷﺔ‪.‬‬
‫اﻧﺘﺒﻪ ﺟﻴﺪا‪ :‬ﺗﺠﻨﺐ إﻏﻼق ﻏﻄﺎء اﻟﻄﺒﺎخ وﻣﺎ زاﻟﺖ ﻣﻮاﻗﺪ اﻟﻐﺎز اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ أو‬
‫أﻟﻮاح اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻌﻠﻮﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﺎخ ﺳﺎﺧﻨﺔ‪.‬‬
‫هﺎم ‪:‬ﺗﺄآﺪ ﻣﻦ ﺻﻼﺣﻴﺔ ﺧﺮﻃﻮم ﻏﺎز اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﻦ ﻓﺘﺮة إﻟﻰ ﻓﺘﺮة ﺑﺸﻜﻞ دوري‪ ،‬وﻓﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ ﻣﻼﺣﻈﺔ أي ﺷﻲء ﻏﻴﺮ ﻃﺒﻴﻌﻲ أو ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺘﺎد ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻠﻪ ﻓﻮرﻳﺎ‪ ،‬وﻋﻠﻰ‬
‫آﻞ ﺣﺎل ﺧﺮﻃﻮم ﻏﺎز اﻟﻄﺒﺎخ ﻳﺠﺐ ﺗﺒﺪﻳﻠﻪ آﻞ ﺳﻨﺔ ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﺗﻐﻴﺮ اﻟﻤﺼﺒﺎح اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﻔﺮن‬
‫ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﻄﺒﺎخ ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ‪.‬‬
‫ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﻚ اﻟﻐﻄﺎء اﻟﻤﺼﻨﻮع ﻣﻦ اﻟﺰﺟﺎج ﻟﺤﺎﻣﻞ اﻟﻤﺼﺒﺎح ‪.‬‬
‫ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﻚ اﻟﻤﺼﺒﺎح وﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ اﻟﻤﺼﺒﺎح ﺑﻤﺼﺒﺎح ﻳﺘﺤﻤﻞ درﺟﺎت‬
‫ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ )‪ 300‬درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( وﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫ـ ﻓﺮق ﺟﻬﺪ ‪ 230‬ﻓﻮﻟﺖ‬
‫ـ ﻗﺪرة آﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ‪ 25‬وات‬
‫ـ اﺗﺼﺎل ‪14 E‬‬
‫ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﺮآـﻴـﺐ اﻟـﻐـﻄـﺎء اﻟـﻤـﺼـﻨـﻮع ﻣـﻦ اﻟـﺰﺟـﺎج وﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ وﺻـﻞ‬
‫اﻟﻔﺮن ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫ﺻﻴﺎﻧﺔ ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ اﻟﻤﻮاﻗﺪ‬
‫ﻣﻊ ﻣﺮور اﻟﺰﻣﻦ ﻗﺪ ﻳﺤﺪث ﺗﻮﻗﻒ أﺣﺪ ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ اﻟﻤﻮاﻗﺪ ﻣﻦ اﻟﺪوران أو ﺗﺼﺒﺢ ﺻﻌﺒﺔ‬
‫ﻋﻤﻠﻴﺔ دوراﻧﻪ‪ ،‬ﻓﻲ هﺬه اﻟﺤﺎﻟﺔ ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ اﻟﻤﻔﺎﺗﻴﺢ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ واﻟﻘﻴﺎم‬
‫ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ اﻟﺸﺤﻤﺔ اﻟﻤﻮﺟﺪة ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻧﻔﺴﻪ ‪.‬‬
‫اﻧﺘﺒﺎه‪ :‬هﺬه اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻳﻘﻮم ﺑﻬﺎ ﺷﺨﺺ ﻓﻨﻲ ﻣﺨﺘﺺ وﻣﻌﻄﻰ اﻟﺼﻼﺣﻴﺔ ﻣﻦ‬
‫ﻗﺒﻞ اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ‬
‫ﺧﻠ ﻊ اﻟﻐﻄﺎ ء‬
‫ﻏـﻄـﺎء اﻟـﻄـﺒـﺎخ ﻳـﻤـﻜـﻦ ﺧـﺎﻋـﻪ ﻣـﻦ ﻣـﻜـﺎﻧـﻪ وذﻟـﻚ ﻟـﻠـﺘـﺴـﻬـﻴـﻞ ﻓـﻲ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻨـﻈـﻴـﻒ‪ ،‬ﻟـﻠـﻘـﻴـﺎم‬
‫ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺧـﻠـﻌـﻪ ﻣـﻦ ﻣـﻜـﺎﻧـﻪ ﻳـﺠـﺐ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻓـﺘـﺤـﻪ ﺑـﺸـﻜـﻞ ﺗـﺎم وﻣـﻦ ﺛـﻢ ﺷـﺪه ﺑـﺎﺗـﺠـﺎه‬
‫اﻷﻋﻠﻰ )اﻧﻈﺮوا اﻟﻰ اﻟﺸﻜﻞ(‪.‬‬
‫ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ‬
‫اﻟﻔﺮن ﻳﻀﻊ ﺗﺤﺖ أﻣﺮآﻢ إﻣﻜﺎﻧﻴﺎت ﺷﺎﺳﻌﺔ اﻟﺘﻲ ﻣﻦ ﺧﻼﻟﻬﺎ ﺗﺴﺘﻄﻴﻌﻮن ﺑﺄن ﺗﻘﻮﻣﻮا‬
‫ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ أي ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻷﻏﺬﻳﺔ وﺑﺄﻓﻀﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ‪ .‬اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬
‫اﻟـﺘـﻲ ﻳـﺴـﺘـﻄـﻴـﻊ أن ﻳـﻘـﻮم ﺑـﻬـﺎ ﻃـﺒـﺎﺧـﻜـﻢ ﻳـﺴـﻤـﺤـﻮن ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﺗـﻮﺟـﻴـﻪ اﻟـﺤـﺮارة آـﻤـﺎ ﺗـﻮدون‬
‫وﺗﺮﻏﺒﻮن‪ :‬ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ‪ ،‬ﻣﻦ اﻷﻋﻠﻰ أو ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ وﺑﺎﻟﺸﺪة اﻟﺘﻲ ﺗﺮﻏﺒﻮﻧﻬﺎ‪ .‬ﻣﻊ اﻟﺰﻣﻦ‬
‫ﺳﻮف ﺗﺴﺘﻄﻴﻌﻮن اﺳﺘﺨﺪام هﺬا ﺟﻬﺎز اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺄﻓﻀﻞ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻣﻤﻜﻨﺔ‪ ،‬وﻋﻠﻰ آﻞ ﺣﺎل‬
‫اﻟﻤﻼﺣﻈﺎت اﻟﻤﺸﺮوﺣﺔ أدﻧﺎه ﻣﺎ هﻲ إﻻ إﺷﺎرات ﻋﺮﻳﻀﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﺴﺘﻄﻴﻌﻮن ﺗﻄﻮﻳﺮهﺎ‬
‫وﺗﻮﺳﻴﻌﻬﺎ ﻣﻊ ﺧﺒﺮﺗﻜﻢ اﻟﺸﺨﺼﻴﺔ ‪.‬‬
‫ﻃ ﻬﻲ ا ﻟ ﺤ ﻠ ﻮ ﻳ ﺎ ت‬
‫ﻋﻨﺪ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت‪ ،‬ﻗﺒﻞ وﺿﻊ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻨﻪ‬
‫ﻣﺴﺒﻘﺎ ‪ ،‬ﻋﺎدة ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻗﺒﻞ إدﺧﺎل اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺑﺪاﺧﻠﻪ )ﺗﺴﺘﻐﺮق ﻣﻦ ‪ 10‬اﻟﻰ‬
‫‪ 15‬دﻗﻴﻘﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ(‪ .‬ﻣﻦ اﻟﻌﺎدة ﻟﻄﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﺗﺴﺘﺨﺪم درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ‪ 160‬و‬
‫‪ 200‬درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ‪ ،‬ﻻ ﺗﻔﺘﺤﻮا ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻃﻬﻲ اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت وذﻟﻚ‬
‫ﻟﺘﺠﻨﺐ هﺒﻮﻃﻬﺎ‪ ،‬ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ اﻟﻌﺠﺎﺋﻦ اﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻻ ﺗﻜﻮن آﺜﻴﺮة اﻟﺴﻴﻮﻟﺔ وذﻟﻚ‬
‫ﻟﻌﺪم ﺗﻄﻮﻳﻞ ﻣﺪة زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺸﻜﻞ آﺒﻴﺮ ‪.‬وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم‪:‬‬
‫ﻋ ﻨ ﺪ ا ﻟ ﺤ ﺼ ﻮ ل ﻋ ﻠ ﻰ ﺣ ﻠ ﻮ ﻳ ﺎ ت ﻧ ﺎ ﺷ ﻔﺔ ﺟ ﺪ ا‬
‫اﻟـﻤـﺮة اﻟـﻘـﺎدﻣـﺔ ارﻓـﻌـﻮا ‪ 10‬درﺟـﺎت ﻣـﺌـﻮﻳـﺔ درﺟـﺔ ﺣـﺮارة اﻟـﻔـﺮن وﻗـﻠـﻠـﻮا ﻣـﻦ ﻣـﺪة‬
‫زﻣﻦ اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬
‫ﻋ ﻨ ﺪ ه ﺒﻮ ط ا ﻟ ﺤ ﻠﻮ ﻳ ﺎ ت‬
‫ﻗـﻠـﻠـﻮا ﻣـﻦ آـﻤـﻴـﺔ اﻟـﺴـﻮاﺋـﻞ اﻟـﻤـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﺔ أو ﻗـﻠـﻠـﻮا ‪ 10‬درﺟـﺎت ﻣـﺌـﻮﻳـﺔ درﺟـﺔ ﺣـﺮارة‬
‫اﻟﻔﺮن‪.‬‬
‫ﻃﻬﻲ اﻷﺳﻤﺎك واﻟﻠﺤﻮم‬
‫ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﻳﺠﺐ أن ﺗﺰن ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ آﻴﻠﻮا ﻏﺮام‪ .‬وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺟﻔﺎف‬
‫ﻗـﻄـﻌـﺔ اﻟـﻠـﺤـﻢ آـﺜـﻴـﺮا‪ ،‬ﻋـﻨـﺪ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻃـﻬـﻲ اﻟـﻠـﺤـﻮم اﻟـﺒـﻴـﻀـﺎء‪ ،‬اﻟـﻄـﻴـﻮر أو اﻷﺳـﻤـﺎك‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا درﺟﺔ ﺣﺮارة ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ )‪ 150‬درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ـ‪ 175‬درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ (‪.‬ﻋﻨﺪ ﻃﻬﻲ‬
‫اﻟﻠﺤﻮم اﻟﺤﻤﺮاء اﻟﺬي ﻳﺮاد أن ﺗﻜﻮن ﺟﻴﺪة اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻗﻠﻴﻠﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ‬
‫اﻟﺪاﺧﻞ وذﻟﻚ ﻟﻜﻲ ﺗﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﺘﻲ ﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﻳﻨﺼﺢ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ هﺬه اﻟﻨﺘﻴﺠﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﺒﺪء ﺑﺪرﺟﺎت ﺣﺮارة ﻋﺎﻟﻴﺔ)‪ 200‬ـ ‪ 220‬درﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( ﻟﻤﺪة زﻣﻨﻴﺔ ﺑﺴﻴﻄﺔ‪ ،‬وﺑﻌﺪهﺎ‬
‫اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن‪ ،‬وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻳﺠﺐ اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن‬
‫وزﻳﺎدة ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺘﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ‪ .‬ﺿﻌﻮا‬
‫ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﻃﻬﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ وﺳﻂ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن وﺿﻌﻮا ﺗﺤﺖ هﺬه اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺼﻴﻨﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﺰودة ﻣﻊ اﻟﻄﺒﺎخ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ ﺗﺴﻘﻂ ﻋﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻮى‪،‬‬
‫أدﺧﻠﻮا ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻔﺮن ﺑﺸﻜﻞ ﻳﺠﻌﻞ اﻟﻤﺄآﻮﻻت اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﻓﻲ وﺳﻂ اﻟﻔﺮن‪ ،‬إذا أردﺗﻢ‬
‫أآﺜﺮ ﺣﺮارة ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ ﻣﺎ ﻋﻠﻴﻜﻢ إﻻ اﺳﺘﺨﺪام ﻃﺎﺑﻖ أآﺜﺮ اﻧﺨﻔﺎض ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ‬
‫ﻣﺸﺎوي ﺣﺎدﻗﺔ وذات ﻧﻜﻬﺔ ادهﻨﻮا ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ ﺑﺎﻟﺸﺤﻮم واﻟﺪهﻮن اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺮﻏﺒﻮﻧﻬﺎ وﺣﺎوﻟﻮا وﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي ﻣﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﻠﺤﻢ اﻟﻤﺮاد ﺷﻮﻳﻬﺎ‪.‬‬
‫اﻟﺸﻮي‬
‫ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﺸﻮاة‪ ،‬ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻮﺿﻊ ﻗﺒﻀﺔ اﻟﺜﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺤﺪ‬
‫اﻷﻗﺼﻰ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﻓﻀﻞ أداء ﻟﻠﻤﺸﻮاة‪ ،‬واﻟﺬي ﻳﺴﺘﻨﺪ ﺑﺤﺪ ذاﺗﻪ‬
‫ﻋﻠﻰ إﺷﻌﺎع ﻣﻜﻮن ﻣﻦ اﻷﺷﻌﺔ دون اﻟﺤﻤﺮاء‪ .‬وﻟﻜﻦ ﻻ ﻳﻤﻨﻊ ذﻟﻚ ﻣﻦ‬
‫اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺸﻮاة ﺿﻤﻦ درﺟﺎت ﺣﺮارة ﺗﻘﻞ ﻋﻦ درﺟﺔ اﻟﺤﺪ اﻷﻗﺼﻰ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل وﻇﺎﺋﻒ اﻟﺸﻮي‪ ،‬ﺿﻊ اﻟﻤﺸﻮاة ﻋﻠﻰ اﻟﺮﻓﻮف اﻷﺧﻴﺮة‬
‫اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ )راﺟﻊ ﺟﺪول اﻟﻄﻬﻲ(؛ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺿﻊ اﻟﻤﻘﻄﺮة‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺮف اﻷول اﺑﺘﺪاء ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ اﻟﺪﻫﻮن وﻣﻨﻊ ﺗﺸﻜﻴﻞ‬
‫اﻟﺪﺧﺎن‪.‬‬
‫ﻫﺎم‪ :‬أﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻤﺸﻮاة‪ .‬ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ‪ ،‬ﺗﺤﺼﻞ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻧﺘﻴﺠﺔ أﻓﻀﻞ وﺗﻮﻓﺮ ﻣﻦ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻠﻤﻮس‬
‫)‪ 10%‬ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ(‪ .‬ﺗﺠﺪ ﻓﻲ اﻟﺠﺪول رﻗﻢ ‪ 1‬درﺟﺎت اﻟﺤﺮارة واﻷوﻗﺎت‬
‫واﻟﻮﺿﻌﻴﺎت اﻟﺘﻲ ﻳﻨﺼﺢ ﺑﻬﺎ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﻓﻀﻞ ﻧﺘﺎﺋﺞ اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻣﺸﻌﻮﻃﺔ ﻣﻦ اﻷﻋﻠﻰ‬
‫ﺿﻌﻮا اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع ﻣﻨﺨﻔﺾ ‪ ،‬ﻗﻠﻠﻮا ﻣﻦ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن و ارﻓﻌﻮا‬
‫ﻣﻦ ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ا ﻟﻄﻬﻲ ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻜﻮن ﺟﻴﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺨﺎرج وﻣﻌﺠﻦ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ‬
‫ﻗـﻠـﻠـﻮا ﻣـﻦ آـﻤـﻴـﺔ اﻟـﺴـﻮاﺋـﻞ اﻟـﻤـﺴـﺘـﻌـﻤـﻠـﺔ‪ ،‬ﻗـﻠـﻠـﻮا ﻣـﻦ درﺟـﺔ ﺣـﺮارة اﻟـﻔـﺮن‪ ،‬وارﻓـﻌـﻮا ﻣـﻦ‬
‫اﻟﻄﻬﻲ ‪.‬‬
‫ﻣﺪة زﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ‬
‫اﻟﺤﻠﻮﻳﺎت ﻻ ﺗﻨﻔﺼﻞ ﻋﻦ اﻟﻘﺎﻟﺐ‬
‫ادهﻨﻮا ﺟﻴﺪا اﻟﻘﺎﻟﺐ ﺑﺄﺣﺪ أﻧﻮاع اﻟﺪهﻮن وﻣﻦ ﺛﻢ رﺷﻮه ﺑﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﺒﺸﻮر‬
‫أو اﻟﻄﺤﻴﻦ ‪..‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﻋ ﻨ ﺪ ا ﺳ ﺘ ﻌ ﻤ ﺎ ل ا ﻟ ﻤ ﺸ ﻮ ا ة ‪ ،‬ﺿ ﻊ ا ﻟ ﺮ ّف ﻋ ﻠ ﻰ ا ﻟ ﻤ ﺴ ﺘ ﻮ ﻳ ﺎ ت ا ﻷ ﺧ ﻴ ﺮ ة ) ر ا ﺟ ﻊ‬
‫ﺟ ﺪ و ل اﻟ ﻄ ﻬ ﻲ ( ‪ .‬ﻟﺘ ﺠ ﻤﻴ ﻊ اﻟ ﺪ ﻫ ﻮ ن و ﻣﻨ ﻊ ﺗ ﺸ ﻜﻴ ﻞ اﻟ ﺪ ﺧﺎ ن ‪ ،‬ﺿ ﻊ ﻣﻘ ﻄ ﺮ ة‬
‫ﻋﻠ ﻰ أ ﺣ ﺪ اﻟ ﻤ ﺴﺘ ﻮﻳﺎ ت اﻟ ﻤﺘ ﻮا ﺟ ﺪ ة أ ﺳﻔ ﻞ اﻟ ﻤ ﺸ ﻮا ة ‪.‬‬
‫اﻟﻮﺿﻌﻴﺔ‬
‫‪0‬‬
‫‪1‬‬
‫‪2‬‬
‫‪3‬‬
‫‪4‬‬
‫‪5‬‬
‫‪6‬‬
‫ﺻﻔﻴﺤﺔ آﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺳﺮﻳﻌﺔ أو ﻋﺎدﻳﺔ‬
‫ﻣﻄﻔﺄ‬
‫ﻟﻄﻬﻲ اﻟﺨﻀﺎر واﻟﺴﻤﻚ‬
‫ﻟﻄﻬﻲ اﻟﺒﻄﺎﻃﺎ )ﺑﺎﻟﺒﺨﺎر( واﻟﺸﻮرﺑﺔ واﻟﺤﻤﺺ‬
‫واﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ‬
‫ﻟﻄﻬﻲ آﻤﻴﺎت آﺒﻴﺮة ﻣﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ وﺷﻮرﺑﺔ اﻟﺨﻀﺎر‬
‫وﻟﻤﺪة ﻃﻮﻳﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺖ‪.‬‬
‫ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم )ﻃﻬﻲ ﻣﺘﻮﺳﻂ(‬
‫ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻠﺤﻮم )ﻃﻬﻲ ﺟﻴﺪ(‬
‫ﻟﻠﺘﺤﻤﻴﺺ أو اﻟﻐﻠﻴﺎن اﻟﺴﺮﻳﻊ‬
‫اﻹﺷﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ اﻟﺨﻀﺮاء )‪(Q‬‬
‫ﺗﺸﻌﻞ ﻫﺬه اﻹﺷﺎرة ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫ﻗﺒﻀﺔ »اﻟﺘﺎﻳﻤﺮ«‬
‫ﻻﺳﺘﻌﻤﺎل ﻋّﺪاد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺗﻌﺒﺌﺔ اﻟﺠﺮس ﻣﻦ ﺧﻼل ﻟّﻒ اﻟﻘﺒﻀﺔ‬
‫» ‪ «S‬ﺑﻤﻘﺪار دورة ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ وﺑﺎﺗﺠﺎه ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ‪ . 4‬ﺑﻌﺪ‬
‫ذﻟﻚ‪ ،‬وﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺮﺟﻮع ﻟﻠﺨﻠﻒ ‪ ، 5‬اﺿﺒﻂ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﻄﻠﻮب ﻣﻦ‬
‫ﺧﻼل ﺗﻄﺎﺑﻖ ﻋﺪد اﻟﺪﻗﺎﺋﻖ اﻟﻤﺤﺪدة ﻣﺴﺒﻘﺎ ﻣﻊ اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﺜﺎﺑﺘﺔ اﻟﻤﺘﻮاﺟﺪة‬
‫ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻷﻣﺎﻣﻲ‪.‬‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‪ :‬ﻳﺠﺐ ﻣﺮاﻋﺎة ﻋﺪم ﻟﻤﺲ اﻷﻃﻔﺎل ﻟﺒﺎب اﻟﻔﺮن‪ ،‬ﻷن درﺟﺔ‬
‫ﺣﺮارﺗﻪ ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ أﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬
‫اﻹﺷﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺪل ﻋﻠﻰ ﻋﻤﻞ اﻟﻔﺮن )‪(O‬‬
‫ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ أن اﻟﻔﺮن ﻳﻘﻮم ﺑﺘﻮﻟﻴﺪ ﺣﺮارة‪ .‬وﻫﻲ ﺗﻄﻔﺄ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﻞ‬
‫درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة داﺧﻞ اﻟﻔﺮن إﻟﻰ اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﻤﺨﺘﺎرة ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻘﺒﻀﺔ‪.‬‬
‫ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ‪ ،‬ﺗﺪل اﻹﺷﺎرة اﻟﻀﻮﺋﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻌﻞ وﺗﻄﻔﺄ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺒﺎدل‪،‬‬
‫ﻋﻠﻰ أن اﻟﺜﻴﺮﻣﻮﺳﺘﺎت ﻳﻌﻤﻞ ﺑﺸﻜﻞ ﺳﻠﻴﻢ وﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺛﺒﺎت درﺟﺔ‬
‫اﻟﺤﺮارة داﺧﻞ اﻟﻔﺮن‪.‬‬
‫ﻗﺒﻀﺔ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﺑﺎﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻟﻠﻤﻮاﻗﺪ )‪(P‬‬
‫ﻳﻤﻜﻦ أن ﺗﻜﻮن أﺟﻬﺰة اﻟﻄﻬﻲ ﻣﺰودة ﺑﺼﻔﺎﺋﺢ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ‬
‫ﺑﺎﻟﺠﻤﻠﺔ وﺳﺮﻳﻌﺔ وأوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ وﺿﻤﻦ اﺋﺘﻼﻓﺎت ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ )ﺗﻤﺘﺎز‬
‫اﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﻋﻦ ﻏﻴﺮﻫﺎ ﺑﺪﻣﻐﺔ ﺣﻤﺮاء ﺗﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ‬
‫اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ‪ ،‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﻤﺘﺎز اﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﻷوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻴﺔ ﺑﻘﺮص ﻣﻦ اﻷﻟﻤﻨﻴﻮم‬
‫ﻳﺘﻮاﺟﺪ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ‪.‬‬
‫وﻟﻤﻨﻊ اﻧﺘﺸﺎر اﻟﺤﺮارة وﺗﻠﻒ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ‪ ،‬ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺎﺳﺘﻌﻤﺎل أوﻋﻴﺔ ﻃﻬﻲ‬
‫ذات ﻗﻌﺮ ﻣﺴﺘﻮي وﺑﻘﻄﺮ ﻻ ﻳﻘﻞ ﻋﻦ ﻗﻄﺮ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ ﻧﻔﺴﻬﺎ‪.‬‬
‫ﻳﺒﻴﻦ اﻟﺠﺪول اﻟﻼﺣﻖ اﻟﺘﻄﺎﺑﻖ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ اﻟﻮﺿﻌﻴﺔ اﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺒﻀﺎت‬
‫وﻧﻮع اﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻨﺼﻮح ﺑﻪ ﻟﻠﺼﻔﻴﺤﺔ‪.‬‬
‫ﻋﻨﺪ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﺼﻔﺎﺋﺢ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻷول ﻣّﺮة‪ ،‬ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻨﻬﺎ إﻟﻰ‬
‫درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻘﺼﻮى ﻟﻤﺪة ‪ 4‬دﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ وﺑﺪون أن ﻳﻮﺿﻊ‬
‫ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻗﺪور أو ﻃﻨﺎﺟﺮ‪ .‬ﺑﻬﺬا اﻟﺸﻜﻞ ﻳﺘﺼﻠﺐ اﻟﻄﻼء اﻟﺴﻄﺤﻲ اﻟﺨﺎص‬
‫ﺑﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﺼﻔﻴﺤﺔ وﻳﺼﺒﺢ ﻣﻘﺎوم ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻮاﻗﺪ‬
‫ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ ﻋﻄﺎء وأﻓﻀﻞ اﺳﺘﺨﺪام ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻧﻮد أن ﻧﺬآﺮآﻢ‬
‫ﺑﺎﻷﺷﻴﺎء اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا أوﻋﻴﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻮﻗﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﻗﺪ (أﻧﻈﺮ إﻟﻰ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ) وذﻟﻚ‬
‫ﻟﺘﺠﻨﺐ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺧﺮوج اﻟﻠﻬﺒﺔ ﻋﻦ اﻹﻃﺎر اﻷﺳﻔﻞ ﻣﻦ ﻗﻌﺮ اﻟﻮﻋﺎء‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا ﻓﻘﻂ أوﻋﻴﺔ ﺑﻘﻌﺮ ﻣﺴﺘﻮي‬
‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺒﺪأ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻐﻠﻴﺎن ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺪوﻳﺮ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻤﻮﻗﺪ ﺣﺘﻰ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ‬
‫اﻟﻮﺿﻊ اﻟﺬي ﻳﺸﻴﺮ إﻟﻰ وﺿﻊ اﻟﻠﻬﺒﺔ‪.‬‬
‫اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا داﺋﻤﺎ أوﻋﻴﺔ ذات أﻏﻄﻴﺔ ‪.‬‬
‫اﻟﻤـﻮﻗـﺪ‬
‫ﻗﻄﺮ اﻷوﻋﻴﺔ )ﺳﻢ(‬
‫ﺳﺮﻳﻊ )‪(R‬‬
‫‪240-300‬‬
‫ﻧﺼﻒ ﺳﺮﻳﻊ )‪(S‬‬
‫‪160-240‬‬
‫إﺿﺎﻓﻲ )‪(A‬‬
‫‪60-180‬‬
‫اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺎخ‬
‫ﻋﻤﻠﻴﺔ اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ أن ﻳﻘﻮم ﺑﻬﺎ اﻟﻄﺒﺎخ ﺗﺘﻢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ‬
‫اﻟﻘﻴﺎدة اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة ﻧﻔﺴﻬﺎ ‪.‬‬
‫ﻣﻘﺎﺑﺾ ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ ﻣﻮاﻗﺪ اﻟﻐﺎز ﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻄﺢ اﻟﻌﻠﻮي )‪(N‬‬
‫ﻣﻘﺎﺑﻞ آﻞ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻦ ﻣﻘﺎﺑﺾ ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ اﻟﻤﻮاﻗﺪ ﻣﺸﺎر ﺑﺪاﺋﺮة ﻣﻈﻠﻠﺔ إﻟﻰ وﺿﻊ اﻟﻤﻮﻗﺪ‬
‫اﻟﺬي ﻳﻘﻮده‪ ،‬ﻋﻨﺪ رﻏﺒﺔ إﺷﻌﺎل أﺣﺪ اﻟﻤﻮاﻗﺪ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺗﻘﺮﻳﺐ ﺷﻌﻠﺔ أو أي ﻟﻬﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻨﺎر‬
‫أو أي وﻻﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻮﻗﺪ اﻟﺬي ﻳﺮاد إﺷﻌﺎﻟﻪ‪ ،‬اﺿﻐﻂ ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻔﺘﺎح اﻟﻤﻮﻗﺪ اﻟﻤﺨﺘﺎر‬
‫وﻣﻦ ﺛﻢ أدره ﺑﻌﻜﺲ اﺗﺠﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﻰ وﺿﻊ اﻟﻠﻬﺒﺔ‬
‫اﻟﻘﺼﻮى اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻬﺎ ﺑﺎﻹﺷﺎرة‬
‫‪.‬‬
‫آﻞ ﻣﻮﻗﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاﻗﺪ ﻳﻤﻜﻨﻪ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ ﻗﺪرة ﻣﻤﻜﻨﺔ‪ ،‬أو أدﻧﻰ ﻗﺪرة ﻣﻤﻜﻨﺔ‪،‬‬
‫أو أي ﻗـﺪرة ﻣـﺎ ﺑـﻴـﻦ اﻟـﻘـﺪرة اﻟـﻘـﺼـﻮى واﻟـﺪﻧـﻴـﺎ ﻋـﻠـﻰ آـﻞ ﻣـﻘـﺒـﺾ ﻣـﻦ ﻣـﻘـﺎﺑـﺾ ﻣـﻔـﺎﺗـﻴـﺢ‬
‫اﻟﻤﻮاﻗﺪ ﻣﻮﺟﻮدة اﻹﺷﺎرة اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ وﺿﻊ اﻹﻃﻔﺎء ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻳﻘﺎﺑﻠﻪ اﻟﻤﺆﺷﺮ‬
‫واﻹﺷﺎرة‬
‫اﻟﻤﺮآﺰي ‪ ،‬وﻣﻮﺟﻮد أﻳﻀﺎ اﻹﺷﺎرة اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ اﻟﻠﻬﺒﺔ اﻟﻘﺼﻮى‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﺸﻴﺮ إﻟﻰ اﻟﻠﻬﺒﺔ اﻟﺪﻧﻴﺎ ‪.‬‬
‫ﻳـﻤـﻜـﻦ اﻟـﺤـﺼـﻮل ﻋـﻠـﻰ اﻟـﻠـﻬـﺒـﺔ اﻟـﻘـﺼـﻮى واﻟـﻠـﻬـﺒـﺔ اﻟـﺪﻧـﻴـﺎ وذﻟـﻚ ﺑـﺘـﺪوﻳـﺮ ﻣـﻘـﺒـﺾ ﻣـﻔـﺘـﺎح‬
‫اﻟـﻤـﻮﻗـﺪ اﻟـﻤـﺮاد اﺳـﺘـﺨـﺪاﻣـﻪ ﺑـﻌـﻜـﺲ اﺗـﺠـﺎه دوران ﻋـﻘـﺎرب اﻟـﺴـﺎﻋـﺔ ﺑـﺎدﺋـﻴـﻦ ﻣـﻦ وﺿـﻊ‬
‫اﻹﻃﻔﺎء‪ .‬ﻟﻠﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ إﻃﻔﺎء اﻟﻤﻮﻗﺪ ﻳﺠﺐ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺎﻟﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﻤﻌﺎآﺴﺔ أي ﻳﺠﺐ ﺗﺪوﻳﺮ‬
‫ﻣﻘﺒﺾ ﻣﻔﺘﺎح اﻟﻤﻮﻗﺪ ﺑﺎﺗﺠﺎه دوران ﻋﻘﺎرب اﻟﺴﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ إﻃﻔﺎءه )ﻳﻘﺎﺑﻞ‬
‫ﻣﻦ ﺟﺪﻳﺪ اﻹﺷﺎرة (‬
‫ﻣﻮﺩﻳﻼﺕ ﻣﺰﻭﺩﺓ ﺑﺠﻬﺎﺯ ﺃﻣﺎﻥ ﺿﺪ ﺗﺴﺮﺏ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺍﻗﺪ )ﺭﺍﺟﻊ ﺍﻟﺘﻔﺼﻴﻞ ‪(H‬‬
‫ﻫﺎﻡ‪ :‬ﺑﻤﺎ ﺃﻥ ﻣﻮﺍﻗﺪ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻣﺰﻭﺩﺓ ﺑﺠﻬﺎﺯ ﺃﻣﺎﻥ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻗﺒﻀﺔ ﺍﻟﺘﺤﻜﻢ‬
‫ﻟﻤﺪﺓ ‪ 6‬ﺛﻮﺍﻧﻲ ﺑﻌﺪ ﺇﺷﻌﺎﻝ ﺍﻟﺤﺎﺭﻕ‪ ،‬ﺑﺸﻜﻞ ﻳﺴﻤﺢ ﻣﻦ ﻣﺮﻭﺭ ﺍﻟﻐﺎﺯ‬
‫ﺇﻟﻰ ﻏﺎﻳﺔ ﺗﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻤﺰﺩﻭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ‪.‬‬
‫اﻧﺘﺒﺎه‪ :‬ﻗﺒﻞ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﺮن أو اﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻷول ﻣﺮة ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺘﺮآﻬﻢ ﻳﻌﻤﻼن ﻋﻠﻰ اﻗﺼﻰ‬
‫ﻗﺪرة وﺑﺎب اﻟﻔﺮن ﻣﻔﺘﻮح آﻠﻴﺎ ﻟﻤﺪة ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ وﻣﻦ ﺛﻢ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻬﻮﻳﺔ اﻟﻤﻜﺎن‪،‬‬
‫اﻟﺮاﺋﺤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺮج ﻣﻦ اﻟﻔﺮن ﺧﻼل اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺳﺎﺑﻘﺔ اﻟﺬآﺮ هﻲ ﻧﺘﻴﺠﺔ ﺗﺒﺨﺮ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻟﺤﻤﺎﻳﺔ اﻟﻔﺮن واﻟﺸﻮاﻳﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺘﺮة اﻟﺰﻣﻨﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺮ ﻣﻦ ﻟﺤﻈﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﺒﺎخ‬
‫اﻧﺘﺒﺎه‪:‬اﺳﺘﺨﺪﻣﻮا اﻟﻄﺎﺑﻖ اﻷول ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ ﻓﻘﻂ ﻋﻨﺪ اﻟﻄﻬﻲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﺪور اﻟﺸﻮي‬
‫)اذا آﺎن هﺬا ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺎخ( ﻟﻄﻬﻲ اﻷﺷﻴﺎء اﻷﺧﺮى ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا أﺑﺪا اﻟﻄﺎﺑﻖ ‪،‬‬
‫اﻷول ﻣﻦ اﻷﺳﻔﻞ وﻻ ﺗﻀﻌﻮا أﺑﺪا أﺷﻴﺎء ﻋﻠﻰ ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ اﻟﻔﺮنﻊ‬
‫وذﻟﻚ ﻷﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ اﺗﻼف ﻃﻼء ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن‪ ،‬ﺿﻌﻮا داﺋﻤﺎ أوﻋﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ )اﻟﺼﻮاﻧﻲ ـﺔ‬
‫أوراق اﻟﻘﺼﺪﻳﺮ ‪ ،‬اﻟﻰ آﺧﺮه( ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻜﻮن ﻣﺰودة ﻣﻊ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻊ وﺿ‬
‫هـﺬه اﻟـﺸـﺒـﻜـﺔ ﻓـﻲ اﻟـﻤـﺠـﺮى اﻟـﻤـﺤـﻔـﻮر ﻓـﻲ ﺟـﻮاﻧـﺐ اﻟـﻔـﺮن‪ ،‬هـﺬه اﻟـﻤـﺠـﺎري ﻣـﺼـﻨـﻮﻋ‬
‫ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻟﺤﻤﻞ هﺬه اﻟﺸﺒﻜﺔ‪.‬‬
‫ﻗ ﺒ ﻀ ﺎ ت ا ﻟ ﻔﺮ ن‬
‫ﻳ ﻤ ﻜ ﻦ ﻣ ﻦ ﺧ ﻼ ل ﻫﺎﺗﻴ ﻦ اﻟﻘﺒ ﻀﺘﻴ ﻦ ا ﺧﺘﻴﺎ ر اﻟ ﻮ ﻇﺎﺋ ﻒ اﻟ ﻤ ﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﻟﻠﻔ ﺮ ن‬
‫وا ﺧﺘﻴﺎ ر د ر ﺟ ﺔ ﺣ ﺮا ر ة اﻟ ﻄ ﻬ ﻲ اﻟﺘ ﻲ ﺗﺘﻨﺎ ﺳ ﺐ ﻣ ﻊ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ اﻟ ﻤ ﻄﻠ ﻮ ب‬
‫ﻃ ﻬﻴ ﻬﺎ ‪ .‬ﻳﺘ ﻢ ا ﺧﺘﻴﺎ ر و ﻇﺎﺋ ﻒ اﻟ ﻄ ﻬ ﻲ اﻟ ﻤ ﺨﺘﻠﻔ ﺔ ﺑ ﻮا ﺳ ﻄ ﺔ ﻗﺒ ﻀﺘ ﻲ اﻟﺘ ﺤ ﻜ ﻢ ‪:‬‬
‫‪ – L‬ﻗﺒ ﻀ ﺔ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر‬
‫‪ – M‬ﻗﺒ ﻀ ﺔ اﻟﺜﻴ ﺮ ﻣ ﻮ ﺳﺘﺎ ت اﻟ ﻤﺘ ﻮا ﺟ ﺪ ة ﻋﻠ ﻰ ﻟ ﻮ ﺣ ﺔ اﻟﺘ ﺤ ﻜ ﻢ‬
‫ﻳ ﺸ ﻌ ﻞ ﺿ ﻮ ء اﻟﻔ ﺮ ن ﻓ ﻲ ﺣﺎﻟ ﺔ و ﺿ ﻌ ﺔ ﻗﺒ ﻀ ﺔ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر ﻋﻠ ﻰ أ ي و ﺿ ﻌﻴ ﺔ‬
‫ﺗ ﺨﺘﻠ ﻒ ﻋ ﻦ و ﺿ ﻌﻴ ﺔ اﻟﺘ ﻮ ﻗ ﻒ اﻟ ﻤ ﻤﻴ ﺰ ة ﺑﺎﻟ ﺮ ﻣ ﺰ » ‪ . « 0‬ﺗ ﺴ ﻤ ﺢ و ﺿ ﻌﻴ ﺔ‬
‫اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ اﻟ ﻤ ﻤﻴ ﺰ ة ﺑﺎﻟ ﺮ ﻣ ﺰ ‪ 8‬ﻣ ﻦ إ ﺷ ﻌﺎ ل ﺿ ﻮ ء اﻟﻔ ﺮ ن ﺑ ﺪ و ن ﺗ ﺸ ﻐﻴ ﻞ‬
‫أ ي ﻋﻨ ﺼ ﺮ ﺗ ﺴ ﺨﻴ ﻦ ‪ .‬ﻳ ﺪ ل ﺿ ﻮ ء اﻟﻔ ﺮ ن اﻟ ﻤ ﺸ ﻌ ﻞ ﻋﻠ ﻰ أ ن اﻟﻔ ﺮ ن ﻓ ﻲ‬
‫ﺣﺎﻟ ﺔ ﻋ ﻤ ﻞ ‪ .‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟ ﻲ ﻳﺒﻘ ﻰ اﻟ ﻀ ﻮ ء ﻣ ﺸ ﻌ ﻞ ﻃﻴﻠ ﺔ ﻓﺘ ﺮ ة ﻋ ﻤ ﻞ اﻟﻔ ﺮ ن ‪.‬‬
‫‪ .1‬ا ﻟ ﻔ ﺮ ن ا ﻹ ﺳﺗ ﺘ ﺎ ﻲ‬
‫«‬
‫‪L‬‬
‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ »‬‫‪:‬‬
‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪ : « M‬ﺣ ﺴ ﺐ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر ﻣﺎ ﺑﻴ ﻦ ‪ 5 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ‬‫واﻟ ﺤ ﺪ ا ﻷ ﻗ ﺼ ﻰ ‪. M a x‬‬
‫ُﻳ ﺸ ﻌ ﻞ ﺿ ﻮ ء ا ﻟ ﻔ ﺮ ن ‪ ،‬و ﻳ ﺒ ﺪ أ ﻛ ﻞ ﻣ ﻦ ﻋ ﻨ ﺼ ﺮ ا ﻟ ﺘ ﺴ ﺨ ﻴ ﻦ ا ﻟ ﻌ ﻠ ﻮ ي و ا ﻟ ﺴ ﻔ ﻠ ﻲ‬
‫ﺑﺎﻟ ﻌ ﻤ ﻞ )اﻟ ﻤﻘﺎ و ﻣ ﺔ اﻟ ﻜ ﻬ ﺮﺑﺎﺋﻴ ﺔ ( ‪ .‬ﻳﺘ ﻢ اﻟﺘ ﻮ ﺻ ﻞ ﺑ ﺸ ﻜ ﻞ أ وﺗ ﻮ ﻣﺎﺗﻴ ﻜ ﻲ إﻟ ﻰ‬
‫د ر ﺟ ﺔ اﻟ ﺤ ﺮا ر ة اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﻢ ﺿﺒ ﻄ ﻬﺎ ﺑ ﻮا ﺳ ﻄ ﺔ ﻗﺒ ﻀ ﺔ اﻟﺜﻴ ﺮ ﻣ ﻮ ﺳﺘﺎ ت ‪ ،‬وﺗﺒﻘ ﻰ‬
‫د ر ﺟ ﺔ اﻟ ﺤ ﺮا ر ة ﺛﺎﺑﺘ ﺔ ﺑﻔ ﻀ ﻞ آﻟﻴ ﺔ اﻟﺘ ﺤ ﻜ ﻢ ﺑﺎﻟﺜﻴ ﺮ ﻣ ﻮ ﺳﺘﺎ ت ‪.‬‬
‫ﺗ ﺴ ﻤ ﺢ ﻫ ﺬه ا ﻟ ﻮ ﻇ ﻴ ﻔ ﺔ ﻣ ﻦ ﻃ ﻬ ﻲ أ ي ﻧ ﻮ ع ﻣ ﻦ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ ‪ ،‬ﻧ ﺘ ﻴ ﺠ ﺔ ﻟ ﺘ ﻮ ز ﻳ ﻊ‬
‫د ر ﺟ ﺔ اﻟ ﺤ ﺮا ر ة ﺑ ﺸ ﻜ ﻞ ﻣ ﻤﺘﺎ ز ‪.‬‬
‫‪ . 2‬ﻋﻨ ﺼ ﺮ اﻟﺘ ﺴ ﺨﻴ ﻦ اﻟ ﺴﻔﻠ ﻲ‬
‫ ﺿ ﺒ ﻂ ا ﻟ ﻘ ﺒ ﻀ ﺔ » ‪:« L‬‬‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪ : « M‬ﺣ ﺴ ﺐ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر ﻣﺎ ﺑﻴ ﻦ ‪ 5 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ‬‫واﻟ ﺤ ﺪ ا ﻷ ﻗ ﺼ ﻰ ‪. M a x‬‬
‫ُﻳ ﺸ ﻌ ﻞ ﺿ ﻮ ء ا ﻟ ﻔ ﺮ ن و ﻳ ﺒ ﺪ أ ﻋ ﻨ ﺼ ﺮ ا ﻟ ﺘ ﺴ ﺨ ﻴ ﻦ ا ﻟ ﺴ ﻔ ﻠ ﻲ ﺑ ﺎ ﻟ ﻌ ﻤ ﻞ ‪ .‬ﻳ ﺘ ﻢ‬
‫اﻟﺘ ﻮ ﺻ ﻞ ﺑ ﺸ ﻜ ﻞ أ وﺗ ﻮ ﻣﺎﺗﻴ ﻜ ﻲ إﻟ ﻰ د ر ﺟ ﺔ اﻟ ﺤ ﺮا ر ة اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﻢ ﺿﺒ ﻄ ﻬﺎ‬
‫ﺑ ﻮا ﺳ ﻄ ﺔ ﻗﺒ ﻀ ﺔ اﻟﺜﻴ ﺮ ﻣ ﻮ ﺳﺘﺎ ت ‪ ،‬وﺗﺒﻘ ﻰ ﻣ ﻦ ﺑ ﻌ ﺪ ﻫﺎ ﺛﺎﺑﺘ ﺔ ‪.‬‬
‫ﻳ ﻨ ﺼ ﺢ ﺑ ﺎ ﺳ ﺘ ﻌ ﻤ ﺎ ل ﻫ ﺬه ا ﻟ ﻮ ﺿ ﻌ ﻴ ﺔ ﻟ ﺘ ﻨ ﻘ ﻴ ﺢ ﻃ ﻬ ﻲ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ ) ا ﻟ ﻤ ﺘ ﻮ ا ﺟ ﺪ ة‬
‫دا ﺧ ﻞ ﺻ ﻮاﻧ ﻲ ( واﻟﺘ ﻲ ﻳ ﻜ ﻮ ن ﻋﺎ د ة ﺳ ﻄ ﺤ ﻬﺎ ﻣ ﻄ ﻬ ﻮ ﺑ ﺸ ﻜ ﻞ ﺟﻴ ﺪ ‪ ،‬ﺑﻴﻨ ﻤﺎ‬
‫ﺗ ﻜ ﻮ ن ﻣ ﻦ اﻟ ﺪا ﺧ ﻞ ﻃ ﺮﻳ ﺔ ﻧ ﻮ ﻋﺎ ﻣﺎ ‪ ،‬أ و ﻟﻠ ﺤﻠ ﻮﻳﺎ ت اﻟ ﻤ ﻜ ﺴ ﻮ ة ﺑﺎﻟﻔ ﻮا ﻛ ﻪ‬
‫أ و ا ﻟ ﻤ ﺮ ّﺑ ﻰ و ا ﻟ ﺘ ﻲ ﺗ ﺘ ﻄ ﻠ ﺐ ﺗ ﺤ ﻤ ﻴ ﺮ ﻟ ﻠ ﺴ ﻄ ﺢ ‪ .‬ﻳ ﺠ ﺐ ا ﻷ ﺧ ﺬ ﺑ ﻌ ﻴ ﻦ ا ﻻ ﻋ ﺘ ﺒ ﺎ ر‬
‫أ ن ﻫ ﺬه ا ﻟ ﻮ ﺿ ﻌ ﻴ ﺔ ﻻ ﺗ ﻀ ﻤ ﻦ ا ﻟ ﺘ ﻮ ﺻ ﻞ إ ﻟ ﻰ د ر ﺟ ﺔ ا ﻟ ﺤ ﺮ ا ر ة ا ﻟ ﻘ ﺼ ﻮ ى‬
‫) ‪ 2 5 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ ( دا ﺧ ﻞ اﻟﻔ ﺮ ن ‪ .‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟ ﻲ ﻻ ﻳﻨ ﺼ ﺢ ﺑﺎ ﺳﺘ ﺨ ﺪا ﻣ ﻬﺎ‬
‫ﻟ ﻄ ﻬ ﻲ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ ‪ ،‬إ ﻻ إ ذا ﻛﺎﻧ ﺖ ا ﻷ ﻃ ﻌ ﻤ ﺔ ﻧﻔ ﺴ ﻬﺎ ﻋﺒﺎ ر ة ﻋ ﻦ ﺣﻠ ﻮﻳﺎ ت ‪،‬‬
‫وﺑ ﺸ ﻜ ﻞ ﺧﺎ ص ﺣﻠ ﻮﻳﺎ ت »اﻟﺘ ﻮ رﺗ ﺔ « اﻟﺘ ﻲ ﺗ ﺤﺘﺎ ج إﻟ ﻰ د ر ﺟ ﺔ ﺣ ﺮا ر ة ﺗﻘ ﻞ‬
‫أ و ﺗ ﺴﺎ و ي ‪ 1 8 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ‪.‬‬
‫‪ . 3‬ﻋ ﻨ ﺼﺮ ا ﻟ ﺘ ﺴ ﺨ ﻴ ﻦ ا ﻟﻌ ﻠ ﻮ ي‬
‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪: « L‬‬‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪ : « M‬ﺣ ﺴ ﺐ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر ﻣﺎ ﺑﻴ ﻦ ‪ 5 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ‬‫واﻟ ﺤ ﺪ ا ﻷ ﻗ ﺼ ﻰ ‪. M a x‬‬
‫ﻳ ﺸ ﻌ ﻞ ﺿ ﻮ ء اﻟﻔ ﺮ ن وﺗﺒ ﺪأ اﻟ ﻤ ﺸ ﻮا ة ﺗ ﻌ ﻤ ﻞ ﺑﺎ ﻷ ﺷ ﻌ ﺔ د و ن اﻟ ﺤ ﻤ ﺮا ء ‪ ،‬ﻛ ﻤﺎ‬
‫ﻳﻨ ﻄﻠ ﻖ اﻟ ﻤ ﺤ ﺮ ك اﻟ ﺬ ي ﻳ ﻌ ﻤ ﻞ ﻋﻠ ﻰ ﺗ ﺪ وﻳ ﺮ اﻟﻠ ﺤ ﻮ م اﻟ ﻤ ﺸ ﻮﻳ ﺔ ‪ .‬ﺗ ﺴ ﻤ ﺢ د ر ﺟ ﺔ‬
‫اﻟ ﺤ ﺮا ر ة اﻟ ﻌﺎﻟﻴ ﺔ واﻟ ﻤﺒﺎ ﺷ ﺮ ة ﻟﻠ ﻤ ﺸ ﻮا ة ﻣ ﻦ ﺷ ﻮ ي ﺳ ﻄ ﺢ اﻟﻠ ﺤ ﻮ م وإ ﻋﺎ ﻗ ﺔ‬
‫ﺧ ﺮ و ج ا ﻟ ﺮ ﻃ ﻮ ﺑ ﺔ ‪ ،‬ﺑ ﺤ ﻴ ﺚ ﺗ ﺒ ﻘ ﻰ ﺑ ﻬ ﺬ ا ا ﻟ ﺸ ﻜ ﻞ ﻃ ﺮ ّﻳ ﺔ ‪.‬‬
‫‪ .4‬ا ﻟ ﻤ ﺸ ﻮا ة‬
‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪: « L‬‬‫ ﺿﺒ ﻂ اﻟﻘﺒ ﻀ ﺔ » ‪ : « M‬ﺣ ﺴ ﺐ ا ﻻ ﺧﺘﻴﺎ ر ﻣﺎ ﺑﻴ ﻦ ‪ 5 0‬د ر ﺟ ﺔ ﻣﺌ ﻮﻳ ﺔ‬‫واﻟ ﺤ ﺪ ا ﻷ ﻗ ﺼ ﻰ ‪. M a x‬‬
‫ﻳ ﺸ ﻌ ﻞ ﺿ ﻮ ء اﻟﻔ ﺮ ن وﻳﺒ ﺪأ ﻋﻨ ﺼ ﺮ اﻟﺘ ﺴ ﺨﻴ ﻦ اﻟ ﻤ ﻀﺎ ﻋ ﻒ ﻟﻠ ﻤ ﺸ ﻮا ة‬
‫ﺑﺎﻟ ﻌ ﻤ ﻞ ‪ ،‬ﻛ ﻤﺎ ﻳﻨ ﻄﻠ ﻖ اﻟ ﻤ ﺤ ﺮ ك اﻟ ﺬ ي ﻳ ﻌ ﻤ ﻞ ﻋﻠ ﻰ ﺗ ﺪ وﻳ ﺮ اﻟﻠ ﺤ ﻮ م اﻟ ﻤ ﺸ ﻮﻳ ﺔ ‪.‬‬
‫ﺗ ﻤ ﺘ ﺎ ز ﻫ ﺬه ا ﻟ ﻤ ﺸ ﻮ ا ة ﺑ ﺤ ﺠ ﻤ ﻬ ﺎ ا ﻟ ﺬ ي ﻳ ﺰ ﻳ ﺪ ﻋ ﻦ ﺣ ﺠ ﻢ ا ﻟ ﻤ ﺸ ﻮ ا ة ا ﻻ ﻋ ﺘ ﻴ ﺎ د ﻳ ﺔ‬
‫وﺑﺘ ﺼ ﻤﻴ ﻤ ﻬﺎ اﻟ ﺠ ﺪﻳ ﺪ ‪ :‬ﻳ ﺰ دا د ﻋﺎﺋ ﺪ اﻟ ﻄ ﻬ ﻲ ﺑ ﻤ ﻌ ﺪ ل ‪ . 5 0 %‬ﺗ ﺴ ﻤ ﺢ اﻟ ﻤ ﺸ ﻮا ة‬
‫اﻟ ﻤ ﻀﺎ ﻋﻔ ﺔ ﻣ ﻦ اﻟﺘ ﺨﻠ ﺺ ﻣ ﻦ اﻟ ﻤﻨﺎ ﻃ ﻖ اﻟ ﺰا وﻳ ﺔ اﻟﺘ ﻲ ﻻ ﺗ ﺼﻠ ﻬﺎ اﻟ ﺤ ﺮا ر ة ‪.‬‬
‫ﻫﺎ م ‪ :‬ﻳﻨ ﺼ ﺢ ﺑﻘﻔ ﻞ ﺑﺎ ب اﻟﻔ ﺮ ن ﻋﻨ ﺪ ا ﺳﺘ ﻌ ﻤﺎ ل اﻟ ﻤ ﺸ ﻮا ة ‪ ،‬ﻟﻠ ﺤ ﺼ ﻮ ل ﻋﻠ ﻰ‬
‫ﻧ ﺘ ﺎ ﺋ ﺞ أ ﻓ ﻀ ﻞ و اﻻ ﻗ ﺘ ﺼ ﺎ د ﺑ ﺸﻜﻞ ﻣ ﻠ ﻤ ﻮ س ﻓ ﻲ ا ﺳ ﺘ ﻬ ﻼ ك ا ﻟ ﻄ ﺎ ﻗ ﺔ ) ‪1 0 %‬‬
‫ﺗ ﻘﺮ ﻳ ﺒ ﺎ ( ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﺟﻬﺎز ﻃﻬﻲ ﻣﻊ ﻓﺮنآﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‬
‫‪K‬‬
‫‪A‬‬
‫‪D‬‬
‫‪C‬‬
‫‪B‬‬
‫‪F‬‬
‫‪E‬‬
‫‪P‬‬
‫‪Q‬‬
‫‪O‬‬
‫‪I‬‬
‫‪H‬‬
‫‪N‬‬
‫‪G‬‬
‫‪ A‬ﺳﻄﺢ ﺗﺠﻤﻴﻊ اﻷﺷﻴﺎء اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﻔﻴﺾ ﺧﻼل ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﻄﻬﻲ‪.‬‬
‫‪ B‬ا ﻟ ﺼ ﻔ ﻴ ﺤ ﺔ ا ﻟﻜ ﻬﺮ ﺑ ﺎ ﺋ ﻴ ﺔ‬
‫‪ C‬ﻣﻮﻗﺪ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻏﺎز‬
‫‪ D‬ﺟﻬﺎﺯ ﺇﺷﻌﺎﻝ ﺇﻟﻜﺘﺮﻭﻧﻲ )ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ(‬
‫‪ E‬ﻟﻮﺣﺔ اﻟﻘﻴﺎدة ‪.‬‬
‫‪ F‬أرﺟﻞ ﻗﺎﺑﻠﺔ اﻟﺘﻌﺪﻳﻞ‬
‫‪ G‬ﺻﻴﻨﻴﺔ أو ﺻﺤﻦ ﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﺄآﻮﻻت‬
‫‪ L‬ﻗ ﺒ ﻀ ﺔ ا ﻻ ﺧ ﺘ ﻴ ﺎر‬
‫‪M‬‬
‫‪N‬‬
‫‪P‬‬
‫‪Q‬‬
‫‪S‬‬
‫‪K‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫‪L‬‬
‫‪M‬‬
‫‪S‬‬
‫ﻗﺒﻀ ﺔ اﻟﺜﻴﺮ ﻣ ﻮ ﺳﺘﺎت‬
‫ﻣﻘﺎﺑﺾ ﻣﻔﺎﺗﻴﺢ ﻣﻮاﻗﺪ ﺳﻄﺢ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻌﻠﻮي اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻏﺎز‬
‫ﻗ ﺒ ﻀ ﺎ ت ا ﻟ ﺼ ﻔ ﺎ ﺋ ﺢ ا ﻟﻜ ﻬﺮ ﺑ ﺎ ﺋ ﻴ ﺔ‬
‫إ ﺷ ﺎر ة ﺿ ﻮ ﺋ ﻴ ﺔ ﺧ ﻀﺮ ا ء‬
‫ﻗﺒﻀ ﺔ »اﻟﺘﺎﻳ ﻤﺮ «‬
‫ﺟﻬﺎﺯﺃﻣﺎﻥ ﻟﺤﻮﺍﺭﻕ ﺍﻟﻤﻮﺍﻗﺪ )ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ(‬
‫ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻓﻨﻴﺔ‬
‫أ ﺑﻌ ﺎ د ا ﻟ ﻔ ﺮ ن‬
‫ﺣ ﺠ ﻢ اﻟ ﻔ ﺮ ن‬
‫ اﻟـﻌـﺮض‪ 39 :‬ﺳـﻨـﺘـﻤـﺘـﺮ‬‫ اﻟﻌﻤﻖ‪ 44 :‬ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ‬‫ اﻻرﺗـﻔـﺎع‪ 34 :‬ﺳـﻨـﺘـﻤـﺘـﺮ‬‫‪ 58‬ﻟﺘـﺮ‬
‫أﺑﻌﺎد ﻣﺴﺨﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﻳﻤﻜﻦ اﺳﺘﻐﻼﻟﻬﺎ‬
‫ اﻟـﻌـﺮض‪ 42 :‬ﺳـﻨـﺘـﻤـﺘـﺮ‬‫ اﻟﻌﻤﻖ‪ 44 :‬ﺳﻨﺘﻤﺘﺮ‬‫‪ -‬ا ﻻ ر ﺗـﻔـﺎ ع ‪ 1 7:‬ﺳـﻨـﺘـﻤـﺘـﺮ‬
‫هﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻳﻄﺎﺑﻖ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻦ ﺳﻮق اﻟﺪول‬
‫اﻷورﺑﻴﺔ اﻟﻤﺸﺘﺮآﺔ‪:‬‬
‫ ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﻔﺮق ﺟﻬﺪ ﻣﻨﺨﻔﺾ‬‫ ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ اﻟﺘﻮاﻓﻖ اﻟﻜﻬﺮوﻣﻐﻨﺎﻃﻴﺴﻲ‬‫‪ -‬ﺑﻤﺎ ﻳﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﻐﺎز‬
‫ﻓﺮق اﻟﺠﻬﺪ و ذﺑﺬﺑﺔ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‪:‬‬
‫أﻧﻈﺮ إﻟﻰ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻔﻨﻴﺔ‬
‫اﻟﻤﻮاﻗﺪ‬
‫ﻗﺎﺑﻠﺔ اﻟﺘﻌﺪﻳﻞ ﻷي ﻧﻮع ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﻐﺎز اﻟﻤﺸﺎر ﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﻟﻮﺣﺔ اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ‬
‫اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﻮﺟﻮدة داﺧﻞ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن‪ ،‬أو ﻋﻨﺪ ﻓﺘﺢ ﺑﺎب ﻣﺴﺨﻦ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ‬
‫أن ﺗﺠﺪوﻧﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ هﺬه اﻟﺤﺠﺮة ﻓﻲ ﺟﻬﺔ اﻟﻴﺴﺎر‪.‬‬
‫اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻨﻔﺎﻳﺎت‬
‫ﻗـﺎ ﻧـﻮ ن ﺳـﻮ ق ا ﻟـﺪ و ل ا ﻻ و ر و ﺑـﻴـﺔ ا ﻟـﻤـﺘـﺤـﺪ ة ا ﻟـﺨـﺎ ص ﺑـﺎ ﻟـﺘـﺨـﻠـﺺ ﻣـﻦ ا ﻻ د و ا ت ا ﻟـﻜـﻬـﺮ ﺑـﺎ ﺋـﻴـﺔ‬
‫وﻻﻟﻜﺘﺮوﻧﻴﺔ ﻳﺮى ﻣﻦ ان اﻻدوات اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺒﻴﺘﻴﺔ ﻳﺠﺐ ﻋﺪم اﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﻄﺮق‬
‫اﻟﻤﺘﻌﺎرف ﻋﻠﻴﻬﺎ ﻟﻠﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ اﻟﻨﻔﺎﻳﺎت اﻻﻋﺘﻴﺎدﻳﺔ‪ .‬اﻻﺟﻬﺰة اﻟﺘﻲ ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻳﺠﺐ ﺟﻤﻌﻬﺎ‬
‫ﻟﻮﺣﺪهﺎ وذﻟﻚ ﻟﺘﺤﺴﻴﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺟﻤﻊ هﺬه اﻻﺟﻬﺰة واﻋﺎدة ﺗﺼﻨﻴﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﺘﻲ ﺻﻨﻌﺖ ﻣﻨﻬﺎ‬
‫هﺬه اﻻﺟﻬﺰة وﻟﻤﻨﻊ اﺿﺮار اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺴﺒﺒﻬﺎ ﻟﺼﺤﺔ اﻻﻧﺴﺎن واﻟﻄﺒﻴﻌﺔ اذا ﻣﺎ ﺗﺮآﺖ ﻓﻲ‬
‫اﻟـﻄـﺒـﻴـﻌـﺔ‪ .‬ﺷـﻌـﺎر ﺳـﻠـﺔ اﻟـﻤـﻬـﻤـﻼت اﻟـﻤـﺸـﻄـﻮب ﻣـﻮﺟـﻮد ﻋـﻠـﻰ ﺟـﻤـﻴـﻊ اﻟـﻤـﻨـﺘـﺠـﺎت ﻟـﻠـﺘـﺬآـﻴـﺮ ﻣـﻦ‬
‫اﺟﺒﺎرﻳﺔ ﺟﻤﻬﻌﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﻨﻔﺼﻞ‪.‬‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ ﺗﺴﻠﻴﻢ اﻻدوات اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺒﻴﺘﻴﺔ اﻟﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﺨﺪﻣﺔ اﻟﻰ ﻣﺮآﺰ ﺟﻤﻊ اﻟﻤﻬﻤﻼت‬
‫اﻟﻌﻤﻮﻣﻲ اﻟﺘﺎﺑﻊ اﻟﻰ اﻟﺒﻠﺪﻳﺎت‪ .‬اﺣﻤﻠﻮهﺎ اﻟﻰ اﻻﻣﺎآﻦ اﻟﻤﺨﺼﺼﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺒﻠﺪﻳﺎت ﻟﺠﻤﻊ‬
‫اﻻدوات اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺒﻴﺘﻴﺔ اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ اذا آﺎن هﺬا ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻗﻮاﻧﻴﻦ اﻟﺪوﻟﺔ اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﻬﺬا‬
‫اﻟﺸﺄن‪ ،‬ارﺟﻌﻮهﺎ اﻟﻰ اﻟﺒﺎﺋﻊ ﻋﻨﺪ ﺷﺮاﺋﻜﻢ ﺟﻬﺎز ﺟﺪﻳﺪ ﻣﺜﻞ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺘﺎﻟﻒ‪.‬‬
‫ﺟﻤﻴﻊ اﻟﺸﺮآﺎت اﻟﺼﺎﻧﻌﺔ ﻟﻸﺟﻬﺰة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺒﻴﺘﻴﺔ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻓﻲ اﻳﺠﺎد و ادارة اﻧﻈﻤﺔ ﺟﻤﻊ‬
‫و اﺳﺘﻬﻼك اﻷﺟﻬﺰة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﺒﻴﺘﻴﺔ اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ واﻟﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﻌﻤﻠﺔ‪.‬‬
‫ﺑـ ﺈ ﻣـ ﻜـ ﺎ ن ا ﻟـ ﻤـ ﺴـ ﺘـ ﻬـ ﻠـ ﻜـ ﻴـ ﻦ أ ﺧـ ﺬ ا ﻷ ﺟـ ﻬـ ﺰ ة ا ﻟـ ﻘـ ﺪ ﻳـ ﻤـ ﺔ إ ﻟـ ﻰ ا ﻟـ ﻤـ ﻨـ ﺎ ﻃـ ﻖ ا ﻟـ ﻌـ ﺎ ﻣـ ﺔ‬
‫ا ﻟ ﻤ ﺨ ﺼ ﺼ ﺔ ﻟ ﺘ ﺠ ﻤ ﻴ ﻊ ا ﻟ ﻨ ﻔﺎ ﻳﺎ ت أ و إ ﻟ ﻰ ﻣ ﻨﺎﻃ ﻖ ﺗ ﺠ ﻤ ﻴ ﻊ ا ﻟ ﻨ ﻔﺎ ﻳﺎ ت ا ﻟ ﻤ ﺤ ﺪ د ة‬
‫ﻣ ﻦ ﻗ ﺒﻞ ا ﻟ ﺒ ﻠ ﺪ ﻳ ﺎ ت أ و إر ﺟ ﺎ ﻋ ﻬ ﺎ إ ﻟ ﻰ ا ﻟ ﺒ ﺎ ﺋ ﻊ ا ﻟ ﺬ ي ﻳ ﺸ ﺘﺮ و ن ﻣ ﻨ ﻪ ﺟ ﻬ ﺎز‬
‫ﺟ ﺪ ﻳ ﺪ ﻣ ﺸﺎ ﺑ ﻪ إ ذا ﻛﺎ ﻧ ﺖ ا ﻟ ﻘ ﻮا ﻧ ﻴ ﻦ ا ﻟ ﺴﺎ ﺋ ﺪ ة ﺗ ﺴ ﻤ ﺢ ﺑ ﺬ ﻟﻚ‪.‬‬
‫ﺑـ ﺎ ﺷـ ﺮ ت ﺟـ ﻤـ ﻴـ ﻊ ا ﻟـ ﺸـ ﺮ ﻛـ ﺎ ت ا ﻟـ ﻬـ ﺎ ﻣـ ﺔ ا ﻟـ ﻤـ ﻨـ ﺘـ ﺠـ ﺔ ﻟـ ﻸ ﺟـ ﻬـ ﺰ ة ا ﻟـ ﻜـ ﻬـ ﺮ ﺑـ ﺎ ﺋـ ﻴـ ﺔ‬
‫ا ﻟ ﻤ ﻨﺰ ﻟ ﻴ ﺔ ﻓ ﻲ ﺧ ﻠ ﻖ ﻧ ﻈ ﺎ م ﻹ د ار ة ﺗ ﺠ ﻤ ﻴ ﻊ ا ﻷ ﺟ ﻬﺰ ة ا ﻟﻜ ﻬﺮ ﺑ ﺎ ﺋ ﻴ ﺔ ا ﻟ ﻘ ﺪ ﻳ ﻤ ﺔ‬
‫وا ﻟ ﺘ ﺨ ﻠ ﺺ ﻣ ﻨ ﻬﺎ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫‪50‬‬
‫‪85/90‬‬
‫‪60‬‬
‫‪104‬‬
‫ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻮاﻗﺪ واﻟﺼﻨﺎﺑﻴﺮ‬
‫ﺟﺪﻭﻝ ‪1‬‬
‫ﺣﺎﺭﻕ‬
‫ﺳﺮﻳﻊ‬
‫)ﻛﺒﻴﺮ( )‪(R‬‬
‫ﺷﺒﻪ ﺳﺮﻳﻊ‬
‫)ﻣﺘﻮﺳﻂ( )‪(S‬‬
‫ﺇﺿﺎﻓﻲ‬
‫)ﺻﻐﻴﺮ( )‪(A‬‬
‫ﺿﻐﻂ ﺍﻟﻐﺎﺯ‬
‫ﻏﺎﺯ ﻣﺴﻴﻞ‬
‫ﻣﻌﺪﻝ ﺍﻟﺘﺪﻓﻖ ﻏﻢ‪/‬ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﺍﻟﺼﻤﺎﻡ‬
‫‪1/100‬‬
‫)ﻣﻠﻢ(‬
‫ﺍﻻﺳﻤﻲ‬
‫ﺃﺩﻧﻰ ﺣﺪ‬
‫‪100‬‬
‫‪41‬‬
‫‪87‬‬
‫‪220‬‬
‫‪50‬‬
‫‪75‬‬
‫‪30‬‬
‫‪70‬‬
‫‪140‬‬
‫‪25‬‬
‫‪51‬‬
‫‪30‬‬
‫‪52‬‬
‫‪65‬‬
‫‪25‬‬
‫ﺍﻟﻘﻄﺮ‬
‫)ﻣﻠﻢ(‬
‫”ﺑﺎﻱ‪-‬ﺑﺎﺱ“‬
‫‪1/100‬‬
‫)ﻣﻠﻢ(‬
‫ﺍﻻﺳﻤﻲ )ﻛﻴﻠﻮﺑﺴﻜﺎﻝ(‬
‫ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﺩﻧﻰ )ﻛﻴﻠﻮﺑﺴﻜﺎﻝ(‬
‫ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ )ﻛﻴﻠﻮﺑﺴﻜﺎﻝ(‬
‫‪30‬‬
‫‪25‬‬
‫‪35‬‬
‫‪Ø180‬‬
‫‪S‬‬
‫‪R‬‬
‫‪A‬‬
‫‪K3M11S/EX‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ا ﻟ ﺘ ﺮآ ﻴﺐ‬
‫ﻳﺠﺐ ﺗﻨﻔﻴﺬ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻔﺤﺎﺕ ﺍﻟﻼﺣﻘﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨّ ﻲ ﻣﺨﺘﺺ‬
‫ﻭﻣﺆﻫﻞ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ )ﺷﻬﺎﺩﺓ ‪ ،( CORGI‬ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﺗﻨﺺ ﻋﻠﻴﻪ‬
‫ﺍﻟﻨﻈﻢ ﺍﻟﺼﺎﺩﺭﺓ ﻋﺎﻡ ‪ 1984‬ﻭﺍﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﻤﻮﺿﻮﻉ ﺃﻣﻦ ﺍﻟﻐﺎﺯ )ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺐ‬
‫ﻭﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ(‪.‬‬
‫ﻫﺎﻡ‪ :‬ﺃﻓﺼﻞ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻋﻦ ﺍﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻭﻋﻦ ﻣﺼﺪﺭ ﺍﻟﻐﺎﺯ‬
‫ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﻌﻤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺘﻌﺪﻳﻞ ﻭﻏﻴﺮﻫﺎ‪.‬‬
‫ﺗﻌﺪﻳﻞ ﺍﻟﻤﺴﺘﻮﻯ )ﻣﺘﻮﻓﺮ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ(‬
‫ﻳﺰﻭﺩ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺑﺄﻗﺪﺍﻡ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻟﻜﻲ ﻳﺘﻢ ﺗﻌﺪﻳﻞ ﻣﺴﺘﻮﺍﻩ‪.‬‬
‫ﻭﻋﻨﺪ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﺓ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺜﺒﻴﺖ ﻫﺬﻩ ﺍﻷﻗﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﺍﻷﻣﺎﻛﻦ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﺎ ﻭﺍﻟﻤﺘﻮﺍﺟﺪﺓ‬
‫ﻓﻲ ﺯﻭﺍﻳﺎ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ‪.‬‬
‫ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﻷﺭﺟﻞ )ﻣﺘﻮﻓﺮﺓ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ(‬
‫ﻳﺘﻢ ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻷﺭﺟﻞ ﺍﻟﻤﻮﺭﺩﺓ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﺗﺤﺖ ﻗﺎﻋﺪﺓ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ‪.‬‬
‫ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﻐﺎﺯ‬
‫ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺑﺸﺒﻜﺔ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺃﻭ‬
‫ﺑﻘﺎﺭﻭﺭﺓ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺣﺴﺐ‬
‫ﺍﻟﻨﻈﻢ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ‪ .‬ﻓﻲ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻮﺩﻳﻼﺕ‪ ،‬ﻳﻤﻜﻦ‬
‫ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﻤﺼﺪﺭ ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺳﻮﺍء ﻣﻦ ﺟﻬﺔ ﺍﻟﻴﻤﻴﻦ ﺃﻭ ﻣﻦ‬
‫ﺟﻬﺔ ﺍﻟﻴﺴﺎﺭ‪ ،‬ﻭﺫﻟﻚ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﻀﺮﻭﺭﺓ‪ .‬ﻟﺘﻐﻴﻴﺮ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ‪ ،‬ﻳﺠﺐ‬
‫ﻋﻜﺲ ﺣﺎﻣﻞ ﺍﻟﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻤﻄﺎﻃﻴﺔ ﻣﻊ ﺳﺪﺍﺩﺓ ﺍﻟﻐﻠﻖ ﻭﺍﺳﺘﺒﺪﺍﻝ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﻊ‬
‫ﺍﻟﺘﺴﺮﺏ )ﺍﻟﻤﺰﻭﺩﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ(‪.‬‬
‫ﻳﺠﺐ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺟﻬﺎﺯ ﻟﺘﻌﺪﻳﻞ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﻗﺎﺭﻭﺭﺓ ﻏﺎﺯ‬
‫ﺍﻟﺒﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻤﺴﻴﻞ )‪ ،( LPG‬ﻭﺑﺤﻴﺚ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻄﺎﺑﻖ ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ‪.‬‬
‫ﻫﺎﻡ‪ :‬ﻟﻀﻤﺎﻥ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑﺸﻜﻞ ﺃﻣﻴﻦ ﻭﺍﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ‬
‫ﺻﺤﻴﺢ ﻭﺩﻳﻤﻮﻣﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻊ ﺍﻟﻮﻗﺖ‪ ،‬ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﺃﻥ ﺿﻐﻂ‬
‫ﺍﻟﻐﺎﺯ ﺍﻟﻮﺍﺭﺩ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯﻣﻄﺎﺑﻖ ﻟﻠﻘﻴﻢ ﺍﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺪﻭﻝ ﺭﻗﻢ ‪1‬‬
‫”ﻣﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﺤﻮﺍﺭﻕ ﻭﺍﻟﺼﻤﺎﻣﺎﺕ“‪.‬‬
‫ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺃﻧﺒﻮﺏ ﻣﺮﻥ‬
‫ﺃﺟﺮﻱ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺃﻧﺒﻮﺏ ﻣﺮﻥ ﺧﺎﺹ ﻟﺘﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﻐﺎﺯ‬
‫ﻭﻣﻄﺎﺑﻖ ﻟﻠﻤﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﻤﺤﺪﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻌﺎﻳﻴﺮ ﻭﺍﻟﻨﻈﻢ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ‪.‬‬
‫ﺍﻟﻘﻄﺮﺍﻟﺪﺍﺧﻠﻲ ﻟﻸﻧﺒﻮﺏ ﺍﻟﻤﺴﺘﻌﻤﻞ ﻫﻮ ﺍﻵﺗﻲ‪:‬‬
‫ ‪ 8‬ﻣﻠﻢ ﻟﻠﻐﺎﺯ ﺍﻟﻤﺴّﻴ ﻞ‪.‬‬‫ﻭﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎﺹ‪ ،‬ﻋﻨﺪ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﻷﻧﺒﻮﺏ ﺍﻟﻤﺮﻥ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ‬
‫ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫ﺗﺤﻘﻖ ﺃﻭﻻﻣﻦ ﺃﻥ ﻃﺮﻓﻲ ﺍﻷﻧﺒﻮﺏ ﻣﺪﺧﻼﻥ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ‪ ،‬ﺛﻢ‬
‫ﺛﺒﺘﻬﻤﺎ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺃﻃﻮﺍﻕ ﺍﻟﺘﺜﺒﻴﺖ ﺍﻟﺨﺎﺻﺔ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ ﻭﺍﻟﺘﻲ‬
‫ﻳﺸﺘﺮﻁ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻌﺎﻳﻴﺮﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ‪.‬‬
‫ﻫﺬﺍ‪ ،‬ﻭﻳﺠﺐ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺃﻧﺎﺑﻴﺐ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻣﺮﻧﺔ‪ ،‬ﻓﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﺃﺣﺪﻫﺬﻩ ﺍﻟﺸﺮﻭﻁ‪.‬‬
‫ﻣﺮﺍﻗﺒﺔ ﻣﻨﻊ ﺍﻟﺘﺴﺮﺏ‬
‫ﻫﺎﻡ‪ :‬ﻋﻨﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺐ‪ ،‬ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﺗﺴﺮﺏ‬
‫ﺍﻟﻐﺎﺯ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ ﻧﻘﺎﻁ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ‪ ،‬ﻭﺫﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻣﺤﻠﻮﻝ‬
‫ﺻﺎﺑﻮﻧﻲ‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓ ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟﻠﻬﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻹﻃﻼﻕ ﻟﻬﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ‪.‬‬
‫ﻫﺬﺍ‪ ،‬ﻭﻋﻨﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ‬
‫ﺃﻳﻀﺎ ﻣﻦ ﻋﺪﻡ ﻣﻼﻣﺴﺔ ﺍﻷﻧﺒﻮﺏ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻲ ﺍﻟﻤﺮﻥ ﻷﺟﺰﺍء ﻣﺘﺤﺮﻛﺔ‬
‫ﺃﻭ ﺗﻌﺮﺿﻪ ﻟﻠﺴﺤﻖ‪.‬‬
‫ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ‬
‫ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺇﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ ﻗﻄﻊ ﻣﻮﺑﻴﻠﻴﺎ‪ ،‬ﺷﺮﻁ ﺃﻥ ﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﻠﻮﻫﺎ‬
‫ﻋﻦ ﻋﻠﻮ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯﻧﻔﺴﻪ‪ .‬ﺍﻟﺠﺪﺭﺍﻥ ﺍﻟﻤﻼﻣﺴﺔ ﻟﻠﻮﺡ ﺍﻟﺨﻠﻔﻲ ﻣﻦ ﺟﻬﺎﺯ‬
‫ﺍﻟﻄﺒﺦ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﻴﺮﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﺷﺘﻌﺎﻝ‪ .‬ﺗﺮﺗﻔﻊ ﺩﺭﺟﺔ‬
‫ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻠﻮﺡ ﺍﻟﺨﻠﻔﻲ ﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻌﻤﺎﻝ ﻭﺗﺼﻞ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ‬
‫ﺗﺰﻳﺪ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ ‪ 50‬ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻋﻦ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺒﻴﺌﺔ‪ .‬ﻟﺘﺮﻛﻴﺐ ﺟﻬﺎﺯ‬
‫ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺸﻜﻞ ﺍﻟﺼﺤﻴﺢ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﻣﺮﺍﻋﺎﺓﻣﺎ ﻳﻠﻲ‪:‬‬
‫• ﻳﻤﻜﻦ ﻭﺿﻊ ﺟﻬﺎﺯﺍﻟﻄﺒﺦ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﻄﺒﺦ ﺃﻭ ﻓﻲ ﺻﺎﻟﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺃﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﺷﻘﺔ‬
‫ﻣﻜﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﻏﺮﻓﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ‪ ،‬ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻻﻳﻤﻜﻦ ﻭﺿﻌﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﺤﻤﺎﻡ‪.‬‬
‫‪200‬‬
‫ﺑﻌﺪ‬
‫• ﺍﻟﻤﻮﺑﻴﻠﻴﺎ ﺍﻟﻤﺘﻮﺍﺟﺪﺓ ﺣﻮﻝ ﺟﻬﺎﺯﺍﻟﻄﺒﺦ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻣﻠﻢ‬
‫ﻛﺤﺪ ﺃﺩﻧﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﻠﺠﻬﺎﺯ‬
‫ﻧﻔﺴﻪ ﺃﻋﻠﻰ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻟﻠﻤﻮﺑﻴﻠﻴﺎ ﺍﻟﻤﺠﺎﻭﺭﺓ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻳﺠﺐ ﻋﺪﻡ‬
‫ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺴﺘﺎﺋﺮ ﺧﻠﻒ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺃﻭ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ ‪ 200‬ﻣﻠﻢ‬
‫ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻧﻔﺴﻪ‪.‬‬
‫ﻋﺮﺑﻲ‬
‫ﺗﻮﺻﻴﻞ ﻛﺒﻞ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺎﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‬
‫ّ‬
‫ﺭﻛ ﺐ ﻗﺎﺑﺲ ﻣﻌﻴّﺮ ﻭﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻠﺤﻤﻮﻟﺔ ﺍﻟﻤﺒﻴﻨﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ‪ .‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﻜﺒﻞ‬
‫ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ ﻣﻊ ﺍﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ‬
‫ﻭﺍﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲﻋﻤﻮﻣﻲ )ﺷﺎﻣﻞ ﻟﺠﻤﻴﻊ‬
‫ﺍﻷﻗﻄﺎﺏ( ﻣﻊ ﻓﺘﺤﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻤﻼﻣﺴﺎﺕ ﻻ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ ‪ 3‬ﻣﻠﻢ‪ .‬ﻳﺠﺐ ﺗﻌﻴﻴﺮ‬
‫ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺍﻟﻌﻤﻮﻣﻲ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺤﻤﻮﻟﺔ ﻭﺑﺸﻜﻞ ﻣﻄﺎﺑﻖ‬
‫ﻟﻠﻨﻈﻢ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ )ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻻ ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﻘﻄﻊ ﺳﻠﻚ ﺍﻟﺘﺄﺭﻳﺾ(‪.‬‬
‫ﻳﺠﺐ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﻜﺒﻞ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺑﺸﻜﻞ ﻳﻀﻤﻦ ﻋﺪﻡ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺩﺭﺟﺔ‬
‫ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺃﻱ ﺟﺰء ﻣﻨﻪ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 50‬ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ‪.‬‬
‫ﻗﺒﻞ ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﺘﻮﺻﻴﻞ‪ ،‬ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ‪:‬‬
‫• ﺃﻥ ﺍﻟﺼﻤﺎﻡ ﺍﻟﻤﺤﺪ ﻭﺍﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﻤﻨﺰﻟﻴﺔ ﻳﻤﻜﻨﻬﻤﺎ ﺗﺤ ّﻤ ﻞ‬
‫ﺣﻤﻮﻟﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ )ﺭﺍﺟﻊ ﻟﻮﺣﺔ ﺍﻟﻤﻮﺍﺻﻔﺎﺕ(‪.‬‬
‫• ﺃﻥ ﺍﻟﺸﺒﻜﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻣﺆﺭﺿﺔ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﻨﻈﻢ ﻭﺍﻟﻘﻮﺍﻧﻴﻦ ﺍﻟﺴﺎﺋﺪﺓ‪.‬‬
‫• ﺇﻣﻜﺎﻧﻴﺔ ﺍﻟﻮﺻﻮﻝ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺄﺧﺬ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﻔﺘﺎﺡ‬
‫ﺍﻟﻌﻤﻮﻣﻲ ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺟﻬﺎﺯ ﺍﻟﻄﺒﺦ‪.‬‬
‫ﺗﻨﺒﻴﻪ‪ :‬ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﺨﻔ ﱢ‬
‫ﻀﺎﺕ ﺃﻭﻣﻬﺎﻳﺌﺎﺕ ﺃﻭﻣﻔ ّﺮ ﻋﺎﺕ ﺗﻴﺎﺭ‬
‫ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﺍﺭﺗﻔﺎﻉ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺑﺸﻜﻞ ﺯﺍﺋﺪ ﺃﻭ ﺧﻠﻖ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﺣﺘﺮﺍﻕ‪.‬‬
‫ﺗﺤﺬﻳﺮات‬
‫ﻟﻀﻤﺎن ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ وأﻣﻦ هﺬا اﻟﺠﻬﺎز‪:‬‬
‫اﺳﺘﻌﻴﻨﻮا ﻓﻘﻂ ﺑﻤﺮاآﺰ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ اﻟﻔﻨﻴﺔ اﻟﻤﻮآﻠﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻬﺬا‬
‫اﻃﻠﺒﻮا داﺋﻤﺎ اﺳﺘﻌﻤﺎل ﻗﻄﻊ ﻏﻴﺎر أﺻﻠﻴﺔ‬
‫‪ .1‬هﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﺻﻤﻢ ﻟﻼﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻐﻴﺮ ﻣﻬﻨﻲ وﻳﺠﺐ اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ داﺧﻞ اﻟﺒﻴﻮت‪.‬‬
‫‪.2‬هﺬه اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت ﺻﺎﻟﺤﺔ ﻟﻠﺪول اﻟﺘﻲ ﻳﺼﺪر إﻟﻴﻬﺎ هﺬا اﻟﺠﻬﺎز واﻟﺬي ﺷﻌﺎرهﺎ ﻣﻮﺟﻮد ﻓﻲ هﺬا‬
‫اﻟﻜﺘﻴﺐ وﻋﻠﻲ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﻤﻞ رﻗﻢ اﻟﺠﻬﺎز‪.‬‬
‫‪ .3‬ﻳﻌﺘﺒﺮ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻣﻦ ﺃﺟﻬﺰﺓ ﺍﻟﻔﺌﺔ ‪) 1‬ﻣﻌﺰﻭﻝ( ﺃﻭ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺌﺔ ‪ – 2‬ﻓﺮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺌﺔ‬
‫‪) 1‬ﻣﻄﻤﻮﺭ ﻣﺎ ﺑﻴﻦ ﻗﻄﻌﺘﻴﻦ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻮﺑﻴﻠﻴﺎ(‪.‬‬
‫‪ .4‬ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز اﻗﺮأ ﺑﺘﻤﻌﻦ اﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻓﻲ هﺬا اﻟﻜﺘﻴﺐ ﻷﻧﻬﺎ‬
‫ﺗﻘﺪم ﻟﻜﻢ اﻹرﺷﺎدات اﻟﻤﻬﻤﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺄﻣﻨﻜﻢ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﺮآﻴﺐ‪ ،‬اﻻﺳﺘﻌﻤﺎل واﻟﺼﻴﺎﻧﺔ‪ ،‬ﺣﺎﻓﻆ‬
‫ﻋﻠﻰ هﺬا اﻟﻜﺘﻴﺐ هﻜﺬا ﺗﺠﺪه آﻠﻤﺎ دﻋﺖ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻴﻪ‪.‬‬
‫‪ .5‬ﺑـﻌـﺪ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ إﺧـﺮاج اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻦ ﺗـﺤـﺰﻳـﻤـﻪ‪ ،‬ﺗـﺄآـﺪ ﻣـﻦ آـﻤـﺎل اﻟـﺠـﻬـﺎز‪ ،‬ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ اﻟـﺸـﻚ‬
‫ﻣﻦ آﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻠﻪ و راﺟﻊ ﻓﻲ أﺳﺮع وﻗﺖ ﻣﻤﻜﻦ اﻟﻘﺴﻢ اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻋﻦ‬
‫هـﺬا‪ ،‬أﺟـﺰاء اﻟـﺘـﺤـﺰﻳـﻢ ﺗـﺤـﺘـﻮي ﻋـﻠـﻰ )ﻇـﺮوف ﻣـﻦ اﻟـﺒـﻼﺳـﺘـﻴـﻚ‪ ،‬ﻣـﻄـﺎط ﻣـﻨـﻔـﻮخ‪ ،‬ﻣـﺴـﺎﻣـﻴـﺮ‪،‬‬
‫إﻟـﻰ آﺧـﺮه(‪ .‬هـﺬه اﻟـﻘـﻄـﻊ ﻳـﺠـﺐ أن ﻻ ﺗـﺘـﺮك ﻋـﻠـﻰ ﻣـﺪى ﻣـﻄـﺎل أﻳـﺪي اﻷﻃـﻔـﺎل ﻷﻧـﻬـﺎ ﻗـﺪ‬
‫ﺗﻜﻮن ﻣﺼﺪر ﺧﻄﺮ ﻟﻬﻢ‪.‬‬
‫‪ .6‬ﻳﺠﺐ أن ﺗﺘﻢ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﺮآﻴﺐ ﺣﺴﺐ ﺗﻌﻠﻴﻤﺎت اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ وﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨﻴﻴﻦ ﻣﺨﺘﺼﻴﻦ‬
‫ﺑـﻬـﺬا‪ ،‬أي ﺧـﻄـﺄ ﻓـﻲ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺘـﺮآـﻴـﺐ ﻗـﺪ ﺗـﺴـﺒـﺐ أﺿـﺮار إﻟـﻰ أﺷـﺨـﺎص‪ ،‬ﺣـﻴـﻮاﻧـﺎت أو‬
‫أﺷـﻴـﺎء‪ ،‬اﻟـﺸـﺮآـﺔ اﻟـﻤـﺼـﻤـﻤـﺔ ﺗـﺴـﻘـﻂ ﻋـﻦ ﻧـﻔـﺴـﻬـﺎ أﻳـﺔ ﻣـﺴـﺌـﻮﻟـﻴـﺔ ﻋـﻦ اﻷﺿـﺮار اﻟـﻨـﺎﺗـﺠـﺔ ﻋـﻦ‬
‫هﺬه اﻷﺧﻄﺎء‪.‬‬
‫‪ .7‬اﻷﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﺆآﺪ ﻓﻘﻂ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ أن ﻳﻜﻮن هﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻮﺻﻮل ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺻﺤﻴﺢ ﺑﺨﻂ أرض ﻓﻌﺎل آﻤﺎ هﻮ ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻦ ﻗﻮاﻋﺪ اﻷﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﻤﺘﻌﺎرف ﻋﻠﻴﻬﺎ‬
‫ﻳـﺠـﺐ اﻟـﺘـﺄآـﺪ ﻣـﻦ هـﺬا اﻟـﺸـﺮط اﻟـﺮﺋـﻴـﺴـﻲ ﻟـﻠـﺤـﺼـﻮل ﻋـﻠـﻰ اﻷﻣـﻦ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ اﻟـﻤـﻄـﻠـﻮب‪ ،‬ﻓـﻲ‬
‫ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺸﻚ ﻣﻦ هﺬا اﻷﻣﺮ‪ ،‬اﻃﻠﺒﻮا ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨﻲ ﺧﺒﻴﺮ وﻣﺨﺘﺺ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺤﺺ ﺷﺒﻜﻪ‬
‫آﻬﺮﺑﺎء اﻟﺒﻴﺖ‪ ،‬ﻻ ﻳﻤﻜﻦ اﻋﺘﺒﺎر اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ ﻣﺴﺌﻮﻟﺔ ﻋﻦ اﻷﺿﺮار اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺤﺪث‬
‫ﻣﻦ ﻋﺪم اﺣﺘﻮاء ﺷﺒﻜﺔ آﻬﺮﺑﺎء اﻟﻤﻨﺰل ﻋﻠﻰ ﺧﻂ أرض ﻓﻌﺎل‪.‬‬
‫‪ .8‬ﻗﺒﻞ ﺷﺒﻚ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺗﺄآﺪ ﻣﻦ أن اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻤﻮﺟﻮدة ﻋﻠﻰ اﻟﻠﻮﺣﺔ اﻟﺘﻲ‬
‫ﺗﺼﻒ ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﺠﻬﺎز اﻟﻔﻨﻴﺔ ﺗﻄﺎﺑﻖ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‪.‬‬
‫‪ .9‬ﺗـﺄآـﺪ ﻣـﻦ أن اﻟـﻘـﺪرة اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺗـﺴـﺘـﻄـﻴـﻊ ﺗـﺤـﻤـﻠـﻬـﺎ ﺷـﺒـﻜـﺔ آـﻬـﺮﺑـﺎء اﻟـﻤـﻨـﺰل‪ ،‬وﻣـﻘـﺒـﺲ‬
‫اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ )اﻷﻧـﺜـﻰ( اﻟـﺬي ﻳـﺮاد ﺷـﺒـﻚ اﻟـﺠـﻬـﺎز ﺑـﻪ ﻣـﻨـﺎﺳـﺒـﺔ إﻟـﻰ اﻟـﻘـﺪرة اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ‬
‫اﻟـﻘـﺼـﻮى اﻟـﻤـﻤـﺘـﺼـﺔ ﻣـﻦ ﻗـﺒـﻞ اﻟـﺠـﻬـﺎز واﻟـﻤـﺸـﺎر ﻟـﻬـﺎ ﻓـﻲ اﻟـﻠـﻮﺣـﺔ اﻟـﺘـﻲ ﺗـﺼـﻒ ﺧـﺼـﺎﺋـﺺ‬
‫اﻟـﺠـﻬـﺎز‪ ،‬ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ اﻟـﺸـﻚ ﺑـﻬـﺬا اﺳـﺘـﻌـﻦ ﺑـﻔـﻨـﻲ ﻣـﺨـﺘـﺺ ﻟـﻠـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻓـﺤـﺺ ﺷـﺒـﻜـﻪ اﻟـﺘـﻴـﺎر‬
‫اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺘﻲ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻴﻬﺎ اﻟﻤﻨﺰل‪.‬‬
‫‪ .10‬ﻋﻨﺪ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ‪ ،‬ﻳﺠﺐ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﺃﻳﻀﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﻋﻤﻮﻣﻲ ﻣﻊ‬
‫ﻣﺴﺎﻓﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﻤﻼﻣﺴﺎﺕ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺃﻭ ﺗﺰﻳﺪ ﻋﻦ ‪ 3‬ﻣﻠﻢ‪.‬‬
‫‪ .11‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪم ﺗﻮاﻓﻖ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷﻧﺜﻰ( ﻣﻊ ﻗﺎﺑﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻟﺬآﺮ(‪،‬‬
‫ﻃﻠﺐ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻓﻨﻲ ﻣﺨﺘﺺ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ )اﻷﻧﺜﻰ( ﺑﻤﻘﺒﺲ‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻤﻘﺒﺲ اﻟﺠﻬﺎز )اﻟﺬآﺮ(‪ ،‬وﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص ﻳﺠﺐ ﻋﻠﻰ هﺬا اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺤﺺ‬
‫ﺳﻤﻚ أﺳﻼك آﻬﺮﺑﺎء ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺬي ﻳﻮد وﺻﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻪ وهﻞ هﺬه اﻷﺳﻼك‬
‫ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻜﻤﻴﺔ اﻟﻘﺪرة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﻤﺘﺼﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﺠﻬﺎز‪ ،‬وﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻏﻴﺮ ﻣﻨﺼﻮح‬
‫اﺳـﺘـﺨـﺪام ﻣـﻬـﻴـﺌـﺎت ﺗـﻮﺻـﻴـﻞ ﻣـﺘـﻌـﺪدة اﻟـﺜـﻘـﻮب أو ﻣـﻘـﺒـﺲ ﻣـﺘـﻌـﺪد اﻟـﺜـﻘـﻮب )اﻷﻧـﺜـﻰ( أو أﺳـﻼك‬
‫ﺗﻄﻮﻳﻞ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻀﺮورة اﻟﻘﺼﻮى ﻻﺳﺘﺨﺪام هﺬه اﻟﻤﻬﻴﺌﺎت ﻣﻦ اﻟﻀﺮوري أن ﺗﻜﻮن‬
‫هﺬه اﻟﻤﻬﻴﺌﺎت اﻻﻧﻔﺮادﻳﺔ واﻟﻤﻬﻴﺌﺎت ﻣﺘﻌﺪدة ﺛﻘﻮب اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ وأﺳﻼك اﻟﺘﻄﻮﻳﻞ ﺧﺎﺿﻌﺔ إﻟﻰ‬
‫ﻗﻮاﻋﺪ اﻷﻣﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﺘﻌﺎرف ﻋﻠﻴﻬﺎ واﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ اﻟﻘﺎﻧﻮن‪ ،‬وﻟﻜﻦ ﻳﺠﺐ اﻻﻧﺘﺒﺎه‬
‫إﻟـﻰ ﻋـﺪم ﺗـﻌـﺪي اﻟـﺤـﺪ اﻷﻗـﺼـﻰ ﻟـﻜـﻤـﻴـﺔ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ اﻟـﻤـﻜـﺘـﻮﺑـﺔ ﻋـﻠـﻰ اﻟـﻤـﻬـﻴـﺄ اﻻﻧـﻔـﺮادي‬
‫وﻋﻠﻰ أﺳﻼك اﻟﺘﻄﻮﻳﻞ‪ ،‬وآﺬﻟﻚ أﻳﻀﺎ ﻳﺠﺐ ﻋﺪم ﺗﻌﺪي اﻟﻘﺪرة اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ اﻟﻤﻜﺘﻮﺑﺔ ﻋﻠﻰ‬
‫اﻟﻤﻬﻴﺄ ﻣﺘﻌﺪد ﺛﻘﻮب اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ‪.‬‬
‫‪ .12‬ﻻ ﺗـﺘـﺮك اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻮﺻـﻮل ﺑـﻤـﻨـﺒـﻊ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ أو ﺑـﺸـﺒـﻜـﺔ اﻟـﻐـﺎز‪ ،‬ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ ﻋـﺪم‬
‫اﺳـﺘـﺨـﺪام اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻗـﻮﻣـﻮا ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ إﻃـﻔـﺎء اﻟـﻤـﻔـﺘـﺎح اﻟـﺮﺋـﻴـﺴـﻲ واﻟـﻌـﺎم ﻟـﻠـﺠـﻬـﺎز‪ ،‬وﻗـﻮﻣـﻮا‬
‫ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ إﻏﻼق ﻣﺤﺒﺲ اﻟﻐﺎز ‪.‬‬
‫‪ .13‬ﻻ ﺗﻐﻠﻖ أو ﺗﺴﺪ اﻟﻔﺘﺤﺎت أو اﻟﺸﻘﻮق اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ اﻟﺘﻬﻮﻳﺔ اﻟﺠﻬﺎز أو اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ‬
‫ﺗﺒﺪﻳﺪ اﻟﺤﺮارة اﻟﻔﺎﺋﻀﺔ ﻋﻦ اﻟﺤﺪ اﻟﻼزم ‪.‬‬
‫‪ .14‬ﻳﺠﺐ ﻋﺪم اﻟﻘﻴﺎم ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺗﻐﻴﺮ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻟﻬﺬا اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﻦ ﻳﺴﺘﺨﺪم‬
‫هـﺬا اﻟـﺠـﻬـﺎز‪ ،‬ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ ﺗـﻠـﻒ ﺳـﻠـﻚ اﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ ﻟـﻬـﺬا اﻟـﺠـﻬـﺎ ز ﻳـﺠـﺐ اﻻﺳـﺘـﻌـﺎﻧـﺔ‬
‫ﻓـﻘـﻂ ﺑـﻘـﺴـﻢ اﻟـﺼـﻴـﺎﻧـﺔ اﻟـﻔـﻨـﻴـﺔ اﻟـﻤـﻌـﻄـﻰ اﻟـﺼـﻼﺣـﻴـﺔ اﻟـﺘـﺎﻣـﺔ ﻟـﻠـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ اﻟـﺼـﻴـﺎﻧـﺔ ﻣـﻦ ﻗـﺒـﻞ‬
‫اﻟﺸﺮآﺔ اﻟﻤﺼﻤﻤﺔ‪.‬‬
‫‪ .15‬هـﺬا اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻳـﺠـﺐ أن ﻳـﺴـﺘـﻌـﻤـﻞ ﻟـﻸﺷـﻴـﺎء اﻟـﺘـﻲ ﺻـﻤـﻢ ﻷﺟـﻠـﻬـﺎ‪ ،‬أي اﺳـﺘـﻌـﻤـﺎل آﺧـﺮ )ﻣـﺜـﻞ‬
‫ﺗـﺪﻓـﺌـﺔ اﻷﻣـﻜـﻨـﺔ( ﻳـﺠـﺐ اﻋـﺘـﺒـﺎره ﺧـﻄـﺄ وﻟـﻬـﺬا ﻗـﺪ ﻳـﻜـﻮن ﻣـﺼـﺪر ﺧـﻄـﺮ‪ ،‬ﻻ ﻳـﻤـﻜـﻦ اﻋـﺘـﺒـﺎر‬
‫اﻟـﺸـﺮآـﺔ اﻟـﻤـﺼـﻤـﻤـﺔ ﻣـﺴـﺌـﻮﻟـﺔ ﻋـﻦ اﻷﺿـﺮار اﻟـﺘـﻲ ﻗـﺪ ﺗـﻨـﺘـﺞ ﻋـﻦ هـﺬا اﻻﺳـﺘـﻌـﻤـﺎل اﻟـﺴـﻴـﺊ أو‬
‫اﻟﻐﻴﺮ ﺻﺤﻴﺢ ﻟﻠﺠﻬﺎز ‪.‬‬
‫‪ .16‬ا ﺳـﺘـﻌـﻤـﺎ ل أ ي ﺟـﻬـﺎ ز آـﻬـﺮ ﺑـﺎﺋـﻲ ﻳـﺴـﺘـﺪ ﻋـﻲ ا ﺗـﺨـﺎ ذ ا ﻻ ﺣـﺘـﻴـﺎ ﻃـﺎت ا ﻷﻣـﻨـﻴـﺔ اﻟـﻤـﺨـﺘـﻠـﻔـﺔ و ا ﻟـﺘـﻲ‬
‫ﻣﻦ أهﻤﻬﺎ‪:‬‬
‫ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز واﻷﻳﺪي أو اﻷرﺟﻞ ﻣﺒﻠﻮﻟﺔ أو رﻃﺒﺔ‪.‬‬
‫ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز واﻷﻗﺪام ﻋﺎرﻳﺔ‪.‬‬
‫ﻻ ﺗـﺴـﺘـﻌـﻤـﻞ‪ ،‬إﻻ ﺑـﻌـﺪ أن اﺗـﺨـﺬت اﻻﺣـﺘـﻴـﺎﻃـﺎت اﻟـﻼزﻣـﺔ‪ ،‬وﺻـﻼت ﺗـﻄـﻮﻳـﻞ ﺗـﻤـﺮ ﺑـﺎﻟـﺤـﻤـﺎم‬
‫أو ﺑﺎﻟﺪش‬
‫ﻻ ﺗﺸﺪ ﺳﻠﻚ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎء أو اﻟﺠﻬﺎز ﻧﻔﺴﻪ ﻟﻔﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ‪.‬‬
‫ﻻ ﺗﺘﺮك اﻟﺠﻬﺎز ﺗﺤﺖ ﻋﻮاﻣﻞ اﻟﻄﻘﺲ )اﻟﺸﺘﺎء‪ ،‬اﻟﺸﻤﺲ إﻟﻰ آﺧﺮه…‪(.‬‬
‫ﻻ ﺗﺴﻤﺢ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ ﻗﺒﻞ أﻃﻔﺎل أو ﻣﻦ ﻗﺒﻞ أﺷﺨﺎص ﻟﻴﺴﻮا ﻗﺎدرﻳﻦ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﻌﻤﺎل‬
‫اﻟﺠﻬﺎز ﺑﺪون أن ﻳﻜﻮن اﺳﺘﻌﻤﺎﻟﻪ ﺗﺤﺖ ﻣﺮاﻗﺒﺘﻜﻢ‬
‫‪ .17‬ﻗﺒﻞ اﻟﻘﻴﺎم ﺑﺄﻳﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺻﻴﺎﻧﺔ أو أﻳﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﻟﻠﺠﻬﺎز ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﻓﺼﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﻣﻦ‬
‫ﻣﻨﺒﻊ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‪ ،‬اﻓﺼﻞ ﻗﺎﺑﺲ اﻟﻐﺴﺎﻟﺔ )اﻟﺬآﺮ( ﻣﻦ ﻣﻘﺒﺲ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ)اﻷﻧﺜﻰ( أو‬
‫ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ إﻃﻔﺎء اﻟﻤﻔﺘﺎح اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ اﻟﺮﺋﻴﺴﻲ ﻟﺸﺒﻜﺔ اﻟﺘﻴﺎر اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ‪.‬‬
‫‪ .18‬ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ اﺗـﺨـﺎذآـﻢ ﻗـﺮار ﻋـﺪم اﺳـﺘـﺨـﺪام أي ﺟـﻬـﺎز ﻣـﻦ هـﺬا اﻟـﻨـﻮع ﻳـﻮﺻـﻰ ﺑـﺠـﻌـﻠـﻪ ﻏـﻴـﺮ‬
‫ﻗـﺎﺑـﻞ ﻟـﻼﺳـﺘـﺨـﺪام وذﻟـﻚ ﺑـﺎﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ ﻗـﻄـﻊ ﺳـﻠـﻚ اﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ ﺑـﻌـﺪ أن ﺗـﻤـﺖ ﻋـﻤـﻠـﻴـﺔ‬
‫اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻔـﺼـﻠـﻪ ﻣـﻦ ﻣـﻨـﺒـﻊ اﻟـﺘـﻴـﺎر اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻲ‪ ،‬وﻳـﻮﺻـﻰ أﻳـﻀـﺎ ﺑـﺠـﻌـﻞ ﺗـﻠـﻚ اﻷﺟـﺰاء اﻟـﺘـﻲ ﻗـﺪ‬
‫ﺗـﻜـﻮن ﻣـﺼـﺪر ﺧـﻄـﺮ ﻏـﻴـﺮ ﺿـﺎرة وﺧـﺎﺻـﺔ ﻟـﻸﻃـﻔـﺎل اﻟـﺬﻳـﻦ ﻗـﺪ ﻳـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﻮن هـﺬه اﻷﺟـﻬـﺰة‬
‫اﻟﻐﻴﺮ ﻣﺴﺘﻌﻤﻠﺔ آﺄﻟﻌﺎب ﻳﻠﻌﺒﻮن ﺑﻬﺎ‪.‬‬
‫‪ .19‬ﻳﺠﺐ ﻋﺪم وﺿﻊ ﻃﻨﺎﺟﺮ ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺘﻘﺮة أو ذات ﻗﻌﺮ ﻏﻴﺮ ﻣﺴﻄﺢ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاﻗﺪ اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ‬
‫ﻋﻠﻰ ﻏﺎز أو أﻟﻮاح اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺣﺪوث ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻧﻘﻼﺑﻬﺎ اﻟﺨﻄﺮة‪ ،‬ﻗﻮﻣﻮا‬
‫ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ وﺿﻊ اﻟﻄﻨﺎﺟﺮ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻌﻠﻮي ﺑﺤﻴﺚ ﺗﻜﻮن ﻣﻘﺎﺑﺾ اﻟﻄﻨﺎﺟﺮ ﻣﺘﺠﻪ ﺑﺎﺗﺠﺎه‬
‫اﻟﺪاﺧﻞ وذﻟﻚ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﻀﺮﺑﺎت اﻟﻌﺮﺿﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺆدي إﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ اﻧﻘﻼﺑﻬﺎ‪.‬‬
‫‪ .20‬ﻻ ﺗـﺴـﺘـﺨـﺪﻣـﻮا ﻣـﻮاد ﻗـﺎﺑـﻠـﺔ اﻻﺷـﺘـﻌـﺎل )آـﺤـﻮل ‪ ،‬ﺑـﻨـﺰﻳـﻦ ‪ ( .....‬ﻓـﻲ اﻷﻣـﺎآـﻦ اﻟـﻘـﺮﻳـﺒـﺔ ﻣـﻦ‬
‫اﻟﺠﻬﺎز وﺧﺎﺻﺔ ﺧﻼل ﻋﻤﻞ اﻟﺠﻬﺎز ‪.‬‬
‫‪ .21‬اﻧـﺘـﺒـﻬـﻮا ﺧـﻼل اﺳـﺘـﻌـﻤـﺎﻟـﻜـﻢ اﻷﺟـﻬـﺰة اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ اﻟـﺒـﻴـﺘـﻴـﺔ اﻟـﺼـﻐـﻴـﺮة ﻗـﺮب اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﻦ أن‬
‫ﺳـﻠـﻚ اﻟـﺘـﻐـﺬﻳـﺔ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ ﻟـﻬـﺬه اﻷﺟـﻬـﺰة أن ﻻ ﻳـﻘـﻊ ﻋـﻠـﻰ ﺗـﻤـﺎس ﻣـﻊ اﻟـﻤـﻨـﺎﻃـﻖ اﻟـﺤـﺎرة‬
‫ﻣﻦ اﻟﺠﻬﺎز‪.‬‬
‫‪ .22‬ﺗـﺄآـﺪوا داﺋـﻤـﺎ ﻣـﻦ أن ﻣـﻘـﺎﺑـﺾ ﻣـﻔـﺎﺗـﻴـﺢ ﻣـﻮاﻗـﺪ اﻟـﻄـﺒـﺎخ ﻣـﻮﺟـﻮدة ﻓـﻲ وﺿـﻊ اﻹﻃـﻔـﺎء" "‬
‫‪ "O"/‬ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪم اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺠﻬﺎز‪.‬‬
‫‪ .23‬ﺧـﻼل اﺳـﺘـﻌـﻤـﺎل اﻟـﺠـﻬـﺎز اﻻﻋـﻀـﺎء اﻟـﻤـﺴـﺨـﻨـﺔ وﺑـﻌـﺾ اﺟـﺰاء ﺑـﺎب اﻟـﻔـﺮن ﺗـﺼـﺒـﺢ ﺷـﺪﻳـﺪة‬
‫اﻟـﺤـﺮارة‪ ،‬وﻟـﻬـﺬا اﻟـﺴـﺒـﺐ ﻳـﺠـﺐ اﻟـﺤـﺬر وﻋـﺪم ﻟـﻤـﺲ هـﺬة اﻟـﻤـﻨـﺎﻃـﻖ اﻟـﺤـﺎرة وﻳـﺠـﺐ إﺑـﻌـﺎد‬
‫اﻷﻃﻔﺎل ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ اﻟﻘﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻄﺒﺎخ ‪..‬‬
‫‪ .24‬اﻷﺟﻬﺰة اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻏﺎز ﺗﺤﺘﺎج داﺋﻤﺎ إﻟﻰ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻟﻠﻬﻮاء ﺣﺘﻰ ﻳﻌﻤﻠﻮا ﺑﺸﻜﻞ‬
‫ﺻﺤﻴﺢ وﺑﺪون ﺧﻄﺮ ‪ ،‬ﺗﺄآﺪ ﻋﻨﺪ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺗﺮآﻴﺐ اﻟﺠﻬﺎز ﻗﺪ ﺗﻢ اﻟﺘﻘﻴﺪ ﺑﺠﻤﻴﻊ اﻟﺸﺮوط اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‬
‫ﻓﻲ اﻟﻔﻘﺮة اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ " اﺧﺘﻴﺎر اﻟﻤﻮﺿﻊ اﻟﺼﺤﻴﺢ ﻟﻠﻄﺒﺎخ" ‪.‬‬
‫‪ .25‬اﻟـﻐـﻄـﺎء اﻟـﺰﺟـﺎﺟـﻲ )ﻣـﻮﺟـﻮد ﻓـﻲ ﺑـﻌـﺾ اﻟـﻤـﻮدﻳـﻼت( ﻣـﻦ اﻟـﻤـﻤـﻜـﻦ أن ﻳـﺘـﺤـﻄـﻢ ﻓـﻲ ﺣـﺎﻟـﺔ‬
‫ارﺗـﻔـﺎع درﺟـﺔ ﺣـﺮارﺗـﻪ‪ ،‬وﻟـﻬـﺬا ﻣـﻦ اﻟـﻀـﺮوري أن ﻳـﻜـﻮﻧـﻮا ﺟـﻤـﻴـﻊ اﻟـﻤـﻮاﻗـﺪ أو أﻟـﻮاح‬
‫اﻟـﺘـﺴـﺨـﻴـﻦ اﻟـﻜـﻬـﺮﺑـﺎﺋـﻴـﺔ إذا آـﺎن اﻟـﺠـﻬـﺎز ﻣـﺤـﻠـﻰ ﺑـﻬـﺎ ﻣـﻄـﻔـﺄة ﻗـﺒـﻞ اﻟـﻘـﻴـﺎم ﺑـﻌـﻤـﻠـﻴـﺔ إﻏـﻼق هـﺬا‬
‫اﻟﻐﻄﺎء اﻟﺰﺟﺎﺟﻲ‪.‬‬
‫‪ .26‬اذا ﺗﻢ وﺿﻊ اﻟﺠﻬﺎز ﻋﻠﻰ ﻗﺎﻋﺪة ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ ﺧﺬوا ﺟﻤﻴﻊ اﻻﺣﺘﻴﺎﻃﺎت اﻟﻤﻤﻜﻨﺔ ﻟﻜﻲ ﻻ ﻳﻘﻊ‬
‫اﻟﺠﻬﺎز ﻋﻦ هﺬه اﻟﻘﺎﻋﺪة ﻧﻔﺴﻬﺎ‪.‬‬
‫‪ .27‬اﻧﺘﺒﺎه‪ :‬ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻣﻮا أﺑﺪا اﻟﺤﺠﺮة اﻟﺴﻔﻠﻴﺔ ﻟﺨﺰن ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﺷﺘﻌﺎل‪ ،‬او أوﻋﻴﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ‪.‬‬
‫‪ .28‬ﻻ ﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻣﺎﻛﻴﻨﺎﺕ ﺗﻨﻈﻴﻒ ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ ﻟﺘﻨﻈﻴﻒ ﺍﻟﻔﺮﻥ‪.‬‬
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