Whirlpool AKZM 6550/IXL User guide

Whirlpool AKZM 6550/IXL User guide
INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES
A SUA SEGURANÇA E A DOS OUTROS É MUITO IMPORTANTE
Este manual e o próprio aparelho possuem mensagens importantes relativas à segurança, que deve ler e respeitar sempre.
Este é o símbolo de perigo, relativo à segurança, o qual alerta os utilizadores para eventuais riscos para eles próprios e
para os outros.
Todos os avisos de segurança são precedidos pelo símbolo de perigo e pelos termos seguintes:
PERIGO
Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, provocará uma lesão grave.
AVISO
Indica uma situação perigosa que, caso não seja evitada, poderá provocar uma lesão grave.
Todos os avisos de segurança fornecem detalhes específicos do
eventual risco presente e indicam a forma de reduzir esse risco de
lesões, danos ou choques elétricos resultantes do uso incorreto do
aparelho. Cumpra cuidadosamente as instruções seguintes:
- Deve desligar o aparelho da rede elétrica antes de efetuar qualquer
intervenção de instalação.
- A instalação e a manutenção devem ser efetuadas por um técnico
qualificado, em conformidade com as instruções do fabricante e
com as normas de segurança locais. Não repare nem substitua
nenhuma peça do aparelho a não ser que especificamente
indicado no manual de utilização.
- A substituição do cabo eléctrico deve ser realizada por um
electricista qualificado. Contacte um centro de assistência técnica
autorizado.
- A ligação à terra do aparelho é obrigatória segundo a lei em vigor.
- O cabo de alimentação deve ser suficientemente comprido para
que o aparelho, após estar encastrado, possa ser ligado à tomada
de corrente.
- Para que a instalação esteja em conformidade com as normas de
segurança actuais, deverá utilizar um disjuntor multipolar com uma
distância mínima entre os contactos de 3 mm.
- Não utilize vários adaptadores caso o forno já esteja equipado com
uma ficha.
- Não utilize extensões.
- Não puxe o cabo de alimentação.
- Após a instalação do aparelho, os componentes elétricos devem
estar inacessíveis ao utilizador.
PT43
- Se a superfície da placa de indução estiver estalada, não a utilize e
desligue o aparelho para evitar risco de possíveis choques elétricos
(apenas para modelos com função de indução).
- Evite tocar na placa de fogão com partes do corpo húmidas, bem
como utilizá-la descalço.
- Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso doméstico de
cozedura de alimentos. Estão proibidos outros tipos de utilização
(por ex.: aquecimento de compartimentos). O Fabricante declina
toda e qualquer responsabilidade por uma utilização inadequada
ou por uma regulação errada dos comandos.
- Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos e
pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas
ou com falta de experiência e conhecimento, se tiverem supervisão
ou instruções relativamente ao uso deste aparelho de uma forma
segura e compreenderem os perigos envolvidos. As crianças não
devem brincar com este aparelho. A limpeza e manutenção não
deve ser realizada por crianças sem supervisão.
- As partes acessíveis do forno podem ficar quentes durante a
utilização do mesmo. Mantenha as crianças pequenas afastadas e
vigiadas para que não brinquem com o aparelho.
- Este aparelho e as suas peças acessíveis aquecem durante o uso.
Deve ter-se cuidado para evitar tocar nas resistências. As crianças
com menos de 8 anos devem manter-se afastadas, a não ser que
estejam sob supervisão contínua.
- Durante e após a utilização, não toque nas resistências ou nas
superfícies internas do aparelho - risco de queimaduras. Evite o
contacto com panos ou outros materiais inflamáveis até que todos
os componentes do aparelho arrefeçam suficientemente.
- No final da cozedura, tome todas as medidas de precaução quando
abrir a porta do aparelho, deixando sair gradualmente o ar quente
ou o vapor antes de aceder ao forno. Quando a porta do aparelho
está fechada, o ar quente é ventilado através da abertura situada
por cima do painel de controlo. Não obstrua as aberturas de
ventilação.
- Utilize luvas adequadas para fornos para retirar panelas e
acessórios, tendo o cuidado de não tocar nas resistências.
PT44
- Não coloque materiais inflamáveis no interior ou junto do aparelho.
Se o aparelho for posto a funcionar inadvertidamente, pode vir a
incendiar-se.
- Não aqueça nem cozinhe no forno alimentos em frascos ou
recipientes fechados. A pressão acumulada no interior poderá fazer
explodir o frasco e danificar o forno.
- Não utilize recipientes feitos de materiais sintéticos.
- As gorduras e óleos aquecidos incendeiam-se facilmente. Esteja
sempre atento quando cozinhar alimentos ricos em gordura e em
óleo.
- Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a secagem de
alimentos.
- Se utilizar bebidas alcoólicas para cozinhar alimentos (por exemplo,
rum, conhaque, vinho), lembre-se que o álcool evapora a
temperaturas elevadas. Em virtude disso, poderá ocorrer o risco de
os vapores libertados pelo álcool se incendiarem ao entrarem em
contacto com a resistência elétrica.
- Nunca utilize equipamentos de limpeza a vapor.
- Não toque no forno durante o ciclo de limpeza pirolítica. Mantenha
as crianças afastadas do forno durante o ciclo de limpeza pirolítica
(apenas fornos com função de limpeza pirolítica).
- Use apenas a ponta de prova de temperatura recomendada para
este forno.
- Não use produtos de limpeza muito abrasivos ou raspadores
metálicos afiados para limpar o vidro da porta do forno uma vez
que estes podem riscar a superfície, o que pode fazer estilhaçar o
vidro.
- Assegure que este aparelho está desligado antes de substituir a
lâmpada para evitar a possibilidade de choque eléctrico.
- Não utilizar película de alumínio para cobrir a comida no recipiente
de cozedura (apenas para fornos com recipiente de cozedura
fornecido).
- Usar luvas de proteção em todas as operações de desembalagem e
instalação.
PT45
Eliminação de eletrodomésticos
-
Este aparelho é fabricado com materiais recicláveis ou reutilizáveis. Elimine-o em conformidade com as normas de
eliminação de resíduos locais. Antes de eliminar o aparelho, corte o respectivo cabo elétrico.
Para obter mais informações sobre o tratamento, recuperação e reciclagem de eletrodomésticos, contacte as autoridades
locais competentes, o serviço de recolhas de desperdícios domésticos ou a loja onde adquiriu o aparelho.
INSTALAÇÃO
Depois de desembalar o forno, certifique-se de que este não foi danificado durante o transporte e de que a porta do forno fecha
correctamente. Se tiverem ocorrido problemas, contacte o revendedor ou o Serviço Pós-Venda mais próximo. Para evitar a
ocorrência de eventuais danos, retire o forno da sua base de espuma de poliestireno apenas durante a instalação.
PREPARAÇÃO DO MÓVEL DE EMBUTIR
•
•
Os móveis em contacto com o forno devem ser resistentes ao calor (mín. 90 °C).
Execute todos os trabalhos de corte no móvel antes de instalar o forno e remova cuidadosamente todas as lascas de
madeira e o serrim.
Após a instalação, a base do forno não deverá ficar acessível.
Para uma operação correta do aparelho, não obstrua a abertura mínima existente entre o tampo e a extremidade superior
do forno.
•
•
LIGAÇÃO ELÉCTRICA
Verifique se a tensão eléctrica especificada na chapa de características do aparelho corresponde à tensão da rede eléctrica. A
chapa de características está situada na extremidade frontal do forno (visível com a porta aberta).
•
A substituição do cabo elétrico (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) deve ser efetuada por um técnico qualificado. Contacte um
centro de assistência técnica autorizado.
RECOMENDAÇÕES GERAIS
Antes de utilizar:
-
Retire as proteções de cartão, a película de proteção e as etiquetas adesivas dos acessórios.
Retire os acessórios do forno e aqueça-o a 200° durante cerca de uma hora para eliminar odores e vapores provenientes
dos materiais de isolamento e da massa lubrificante de proteção.
Durante a utilização:
-
Não coloque objectos pesados na porta pois poderão danificá-la.
Não se pendure na porta nem coloque objectos pendurados na pega.
Não tape o interior do forno com papel de alumínio.
Nunca despeje água no interior de um forno quente, uma vez que poderá danificar o revestimento de esmalte.
Nunca arraste panelas e tachos pelo fundo do forno, uma vez que poderá danificar o revestimento de esmalte.
Certifique-se de que os cabos eléctricos de outros aparelhos não entram em contacto com as partes quentes do forno
nem ficam presos na porta.
Evite a exposição do forno aos agentes atmosféricos.
CONSELHOS PARA A PROTECÇÃO DO AMBIENTE
Eliminação dos materiais da embalagem
O material da embalagem é 100% reciclável, tal como indicado pelo símbolo de reciclagem ( ). As várias partes da embalagem
não devem ser abandonadas no meio ambiente, mas sim desmanteladas em conformidade com as normas estabelecidas pelas
autoridades locais.
Eliminação do produto
-
Este aparelho está classificado de acordo com a Diretiva Europeia 2002/96/CE, sobre Resíduos de equipamento elétrico e
eletrónico (REEE).
Ao garantir uma eliminação correcta do produto, evitará possíveis consequências negativas para o meio ambiente e para
a saúde pública, que poderiam resultar de um tratamento inadequado dos resíduos deste produto.
O símbolo
no produto, ou nos documentos que acompanham o produto, indica que este aparelho não deve ser
tratado como desperdício doméstico e deve ser transportado para um centro de recolha adequado para proceder à
reciclagem do equipamento elétrico e eletrónico.
Sugestões para a poupança de energia
-
Aqueça previamente o forno apenas se tal procedimento estiver especificado na tabela de cozedura ou na receita.
Utilize formas para o forno lacadas de preto ou esmaltadas porque absorvem melhor o calor.
Desligue o forno 10 a 15 minutos antes do tempo de cozedura definido. Os alimentos que necessitem de uma cozedura mais
prolongada continuarão a ser cozinhados mesmo com o forno desligado.
PT46
DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE
-
Este forno, que se destina a entrar em contacto com produtos alimentares, está em conformidade com a norma Europeia
( ) n.º 1935/2004 e foi concebido, fabricado e comercializado em conformidade com os requisitos de segurança da
diretiva de "Baixa tensão" 2006/95/CE (a qual substitui a diretiva 73/23/CEE e subsequentes emendas), os requisitos de
proteção da diretiva "EMC" 2004/108/CE.
GUIA PARA A RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
O forno não funciona:
•
•
Verifique se há energia elétrica e se o forno está ligado eletricamente.
Desligue e volte a ligar o forno, para verificar se o problema ficou resolvido.
O programador eletrónico não funciona:
•
Se o visor apresentar a letra " " seguida de um número, contacte o Serviço Pós-Venda mais próximo. Especifique neste
caso o número que segue a letra " ".
SERVIÇO DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA
Antes de contactar o Serviço Pós-Venda:
1.
Tente solucionar o problema sozinho com a ajuda das sugestões fornecidas na secção "Guia para resolução de problemas".
2.
Desligue e volte a ligar o aparelho para verificar se o problema ficou resolvido.
Se o problema persistir após essas verificações, contacte o Serviço Pós-Venda mais próximo.
Indique sempre:
•
uma breve descrição do problema
•
o tipo e o modelo exato do forno;
•
o numero de Assistência (é o numero que se encontra após a palavra Service na chapa das características), na margem
interna direita da cavidade do forno (visível com a porta aberta). O número de assistência também está indicado no
manual de garantia;
•
o seu endereço completo;
•
o seu número de telefone.
Se for necessário efetuar alguma reparação, contacte um Serviço Pós-Venda autorizado (para garantir a utilização de peças
sobresselentes originais e de uma reparação correta).
LIMPEZA
AVISO
-
Nunca utilize equipamentos de limpeza a vapor.
Limpe o forno apenas quando estiver frio ao toque.
Desligue o aparelho da corrente eléctrica.
Exterior do forno
IMPORTANTE: não utilize detergentes corrosivos ou abrasivos. Se algum desses produtos entrar em contacto acidental
com o aparelho, limpe imediatamente com um pano húmido.
•
Limpe as superfícies com um pano húmido. Se estiver muito sujo, acrescente à água alguns pingos de detergente para a
loiça. Termine a limpeza com um pano seco.
Interior do forno
IMPORTANTE: Não utilize esponjas abrasivas ou raspadores e polidores metálicos. Com o decorrer do tempo, estes
poderão danificar as superfícies esmaltadas e o vidro da porta do forno.
•
Após cada utilização, deixe o forno arrefecer e depois limpe-o, de preferência ainda morno, para remover a sujidade
acumulada e os resíduos de alimentos (por ex, alimentos com um elevado teor de açúcar).
•
Utilize detergentes específicos para forno e siga rigorosamente as instruções do fabricante.
•
Limpe o vidro da porta com um detergente líquido adequado. A porta do forno pode ser removida para facilitar a limpeza
(consulte a secção MANUTENÇÃO).
•
A resistência superior do grelhador (consulte a secção MANUTENÇÃO) pode ser rebaixada (apenas em alguns modelos)
para limpar o teto do forno.
NOTA: durante a cozedura prolongada de alimentos com um elevado teor de água (por ex. pizza, legumes, etc.) poderá
ocorrer condensação no interior da porta e em redor da vedação. Com o forno frio, seque o interior da porta com um
pano ou uma esponja.
PT47
Acessórios:
•
Coloque os acessórios em água com detergente para loiça imediatamente após a respetiva utilização, pegando neles com
luvas adequadas para fornos, caso estejam quentes.
Os restos de alimentos podem ser retirados com uma escova adequada ou com uma esponja.
•
MANUTENÇÃO
-
AVISO
Utilize luvas de protecção.
Certifique-se de que o forno está frio antes de realizar as operações seguintes.
Desligue o forno da corrente eléctrica.
REMOÇÃO DA PORTA
Para remover a porta:
1.
2.
3.
Abra a porta na totalidade.
Levante os dois trincos e empurre-os o mais possível para a frente (fig. 1).
Feche a porta o mais possível (A), levante a porta (B) e rode-a (C) até ficar solta (D) (fig. 2).
Para reinstalar a porta:
1.
2.
3.
4.
Fig. 1
Insira as dobradiças nos respetivo suportes.
Abra a porta na totalidade.
Baixe os dois travões.
Feche a porta.
Fig. 2
DESLOCAÇÃO DA RESISTÊNCIA SUPERIOR (APENAS EM ALGUNS MODELOS)
1.
2.
3.
Fig. 3
Retire as grelhas do suporte lateral para acessórios (Fig. 3).
Puxe a resistência ligeiramente para fora (Fig. 4) e rebaixe-a (Fig. 5).
Para reposicionar a resistência, levante-a, puxando ligeiramente na sua direcção, e certifique-se de que fica assente nos
suportes laterais.
Fig. 4
Fig. 5
SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA DO FORNO
Para substituir a lâmpada traseira (se existente):
1.
Desligue o forno da corrente elétrica.
2.
Desaperte a cobertura da lâmpada (Fig. 6), substitua a lâmpada (consulte a nota para ver o tipo de lâmpada) e aparafuse
novamente a cobertura da lâmpada.
3.
Ligue o forno novamente à corrente eléctrica.
Para substituir a lâmpada lateral (se existente):
1.
Desligue o forno da corrente eléctrica.
2.
Retire as grelhas do suporte lateral para acessórios, se existentes (Fig. 3).
3.
Utilize uma pequena chave de fendas para retirar a cobertura da lâmpada (Fig. 7).
4.
Substitua a lâmpada (ver nota sobre o tipo de lâmpada) (Fig. 8).
5.
Volte a colocar a cobertura da lâmpada e empurre-a contra a parede para que encaixe correctamente (Fig. 9).
6.
Volte a colocar as grelhas do suporte lateral para acessórios.
7.
Ligue o forno novamente à corrente eléctrica.
PT48
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
NOTA:
Utilize apenas lâmpadas incandescentes de 25-40 W/230 V tipo E-14, T300°C, ou lâmpadas halogéneas de 20-40 W/230 V
tipo G9, T300°C.
A lâmpada utilizada no aparelho é específica para electrodomésticos e não é adequada para iluminação e ambientes
domésticos (Regulamento (CE) 244/2009).
As lâmpadas estão disponíveis no nosso Serviço Pós-Venda.
IMPORTANTE:
Caso utilize lâmpadas halogéneas, não as manuseie com as mãos nuas para evitar danificá-las com impressões
digitais.
Não colocar o forno em funcionamento sem voltar a posicionar a cobertura da lâmpada.
PT49
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO DO FORNO
PARA EFECTUAR AS LIGAÇÕES ELÉCTRICAS, CONSULTE O PARÁGRAFO RELATIVO À INSTALAÇÃO
1. Painel de comandos
2. Resistência superior/grelhador
3. Ventoinha de arrefecimento (não visível)
4. Placa de dados (não remover)
5. Luz
6. Resistência circular (não visível)
7. Ventilador
8. Espeto (se existente)
9. Resistência inferior (não visível)
10. Porta
11. Posição das calhas (o número do nível é indicado na parte frontal do forno)
12. Parede traseira
NOTA: Durante a cozedura, é possível que a ventoinha de arrefecimento se active e desactive para reduzir o
consumo energético.
No final da cozedura, depois de desligar o forno, a ventoinha de refrigeração poderá continuar a
funcionar durante algum tempo.
Abrir a porta durante a cozedura desactiva as resistências.
ACESSÓRIOS INCLUÍDOS
Fig. A
Fig. B
A. GRELHA: deve ser usada para cozinhar alimentos ou como suporte para panelas, tartes e qualquer
outro recipiente apropriado para forno.
B. PINGADEIRA: deve ser colocada debaixo da grelha para recolher gordura ou pode ser utilizada como
placa, para cozinhar carne, peixe, legumes, pão pita, etc.
O número de acessórios pode variar consoante o modelo comprado.
ACESSÓRIOS NÃO INCLUÍDOS
Pode adquirir separadamente outros acessórios no Serviço Pós-venda.
PT50
INTRODUÇÃO DA GRELHA E OUTROS ACESSÓRIOS NO INTERIOR DO FORNO
A grelha e outros acessórios possuem um sistema de bloqueio que evita a extracção involuntária.
Fig. 1
1.
2.
Introduza a grelha na horizontal, com a parte “A” virada para cima (Fig. 1).
Incline a grelha em correspondência com a posição de bloqueio “B” (Fig. 2).
Fig. 2
Fig. 3
3. Coloque a grelha na posição horizontal e empurre-a até estar completamente introduzida “C” (Fig. 3).
4. Para retirar a grelha proceda no sentido inverso.
Para os outros acessórios, como pingadeira, tabuleiro para bolos, a introdução é feita da mesma forma. A
saliência presente na parte plana permite o bloqueio.
DESCRIÇÃO DO PAINEL DE COMANDOS
PROGRAMADOR ELECTRÓNICO
Alimentos congelados
Descongelação
Manutenção do calor
Funções especiais: Para descongelar alimentos
1
3
VISOR
4
2
1. PUNHO DE FUNÇÕES: ligar/desligar e selecção de funções
2. PUNHO DE NAVEGAÇÃO: navegação no menu, regulação dos valores predefinidos
NOTA: os dois punhos estão ocultos. Prima o centro do respectivo punho para o extrair da sua
posição.
3. TECLA : para regressar ao ecrã anterior
4. TECLA : para seleccionar e configurar as definições
LISTA DE FUNÇÕES
Rode o punho “Funções” para uma posição qualquer para activar o forno: o visor exibe as funções ou os
submenus associados a cada função.
Os submenus ficam disponíveis e seleccionáveis colocando o punho nas funções GRELHADOR, FUNÇÕES
ESPECIAIS, DEFINIÇÕES, RECEITAS e FAVORITOS.
Alimentos congelados
A
Descongelação
B
Manutenção do calor
Funções especiais: Para descongelar alimentos
C
D
A.
B.
C.
D.
Ícone relativo à função destacada
Função destacada seleccionável premindo
Descrição da função destacada
Outras funções disponíveis e seleccionáveis.
PT51
DETALHES DAS FUNÇÕES
Após seleccionar a função desejada, o visor apresenta outras opções e detalhes associados à mesma.
Zona 3
Zona 2
--:--
180°C
TEMPERATURA
Cozedura convecção
Sim
Iniciar
PRÉ-AQUECIMENTO
Cursor
TEMPO COZEDURA
Zona 4
--:--
Zona 5
TEMPO DE FIM
Zona 1
Para se movimentar nas várias zonas, rode o punho “Navegação”: o cursor surge ao lado dos valores
modificáveis, seguindo a ordem acima descrita. Prima a tecla para seleccionar o valor, modifique-o
rodando o punho “Navegação” e confirme com a tecla .
PRIMEIRA UTILIZAÇÃO - SELECCIONAR IDIOMA E DEFINIÇÕES HORA
Para uma correcta utilização do forno, na primeira utilização, seleccione o idioma pretendido e defina a
hora actual.
Proceda como se segue:
1. Rode o punho “Funções” para uma posição qualquer: o visor exibe a lista dos primeiros três idiomas
disponíveis.
2. Rode o punho “Navegação” para percorrer a lista.
3. Ao destacar o idioma pretendido, prima para a seleccionar.
Após seleccionar o idioma, o visor exibe 12:00 a piscar.
4. Defina a hora rodando o punho “Navegação”.
5. Confirme a definição premindo .
SELECCIONAR FUNÇÕES DE COZEDURA
--:--
180°C
TEMPERATURA
Sim
PRÉ-AQUECIMENTO
1.
2.
3.
Iniciar
--:--
180°C
TEMPO COZEDURA
Cozedura convecção
TEMPERATURA
--:--
Sim
TEMPO DE FIM
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO COZEDURA
Cozedura convecção
Iniciar
--:-TEMPO DE FIM
Se o forno estiver desligado, rode o punho “Funções”; no visor são exibidas as funções de cozedura ou
os submenus respectivos.
NOTA: Para a lista e descrição das funções, consulte a tabela específica na página 61 e na
página 62.
No interior do submenu, explore as diferentes possibilidades disponíveis rodando o punho
“Navegação”: a função escolhida é realçada a branco no centro do visor. Para a seleccionar, prima a
tecla .
As definições de cozedura surgem no visor. Se os valores pré-seleccionados corresponderem aos
pretendidos, rode o punho “Navegação” até que o cursor surja em correspondência com “Iniciar” e,
em seguida, prima a tecla ; em alternativa, proceda como abaixo para os modificar.
PT52
DEFINIÇÃO DA TEMPERATURA/POTÊNCIA DO GRELHADOR
--:--
180°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPERATURA
--:--
Não
Iniciar
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
--:--
Não
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO DE FIM
--:-TEMPO DE FIM
--:--
200°C
TEMPO COZEDURA
Convencional
TEMPO COZEDURA
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO DE FIM
--:--
200°C
--:--
180°C
TEMPO COZEDURA
--:-TEMPO DE FIM
Para modificar a temperatura ou a potência do grelhador, é necessário proceder como se segue:
1. Verifique se o cursor se encontra ao lado do valor da temperatura (zona 1); prima a tecla para
seleccionar o parâmetro a modificar: os valores correspondentes à temperatura piscam.
2. Defina o valor pretendido rodando o punho “Navegação” e prima a tecla para confirmar.
3. Rode o punho “Navegação” até que o cursor se encontre em correspondência com “Iniciar” e, em
seguida, prima a tecla .
4. O visor sugere em qual nível introduzir o alimento. Realize a operação e prima a tecla para dar
início à cozedura.
A temperatura definida pode ser modificada também durante a cozedura, seguindo o mesmo
procedimento.
5. Quando a cozedura estiver concluída, surge uma mensagem a informar o fim da cozedura. Neste
momento, desligue o forno rodando o punho “Funções” para 0 (zero), ou prolongue a cozedura,
rodando o punho “Navegação” para a direita. Ao desligar, no visor surge a barra de arrefecimento que
indica a temperatura presente no interior do forno.
PRÉ-AQUECIMENTO DA CAVIDADE
--:--
200°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
Sim
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPERATURA
--:--
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO DE FIM
--:--
200°C
Iniciar
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
--:--
Sim
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO DE FIM
--:-TEMPO DE FIM
--:--
200°C
TEMPO COZEDURA
Convencional
--:--
200°C
TEMPO COZEDURA
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
--:-TEMPO DE FIM
Quando quiser pré-aquecer o forno antes de introduzir o alimento a cozinhar, deverá modificar a préselecção do forno como se segue:
1. Coloque o cursor, rodando o punho “Navegação” em correspondência com a função préaquecimento.
2. Prima a tecla para seleccionar o parâmetro: a indicação “Não” pisca.
3. Modifique o parâmetro rodando o punho “Navegação”: no visor surge “Sim”.
4. Confirme a escolha premindo a tecla .
PRÉ-AQUECIMENTO RÁPIDO
180°C
TEMPERATURA
Alimentos congelados
Descongelação
Manutenção do calor
Prima +/- para ajustar, ✓ para confirmar
Funções especiais: Para descongelar alimentos
Iniciar
Quando quiser pré-aquecer rapidamente o forno, deverá proceder como se segue:
1. Seleccione a função pré-aquecimento rápido rodando o punho “Funções”.
2. Confirme com a tecla : as definições surgem no visor.
3. Se a temperatura proposta corresponde à pretendida, rode o punho “Navegação” até colocar o cursor em
correspondência com “INICIAR” e, em seguida, prima a tecla . Para modificar, proceda como indicado
nos parágrafos anteriores. Um sinal sonoro indicará que o forno alcançou a temperatura definida. No final
da fase de pré-aquecimento, o forno selecciona automaticamente a função convencional .
Neste momento, introduza o alimento e proceda à cozedura.
4. Caso pretenda definir uma função de cozedura diferente, rode o punho “Funções” e seleccione a
função pretendida.
PT53
DEFINIÇÃO DA DURAÇÃO DA COZEDURA
--:--
180°C
TEMPERATURA
TEMPO COZEDURA
Convencional
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
--:--
Iniciar
TEMPO DE FIM
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
180°C
00:01
180°C
TEMPERATURA
HH:MM
TEMPERATURA
19:01
Não
Convencional
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
Iniciar
TEMPO DE FIM
- 00:30
180°C
PRÉ-AQUECIMENTO
HH:MM
Convencional
Iniciar
19:01
TEMPO DE FIM
- 00:30
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
19:20
TEMPO DE FIM
Esta função permite cozer por um tempo definido, de um mínimo de 1 minuto até ao tempo máximo
permitido pela função seleccionada, no final do qual o forno se desliga automaticamente.
1. Defina a função colocando o cursor em correspondência com a indicação “duração cozedura”
rodando o punho “Navegação”.
2. Prima a tecla para seleccionar o parâmetro; “00:00” pisca no visor.
3. Modifique o valor rodando o punho “Navegação” até visualizar o tempo de cozedura pretendido.
4. Confirme o valor pré-seleccionado com a tecla .
ALOIRAR
No final da cozedura, nas funções que o permitem, no visor surge a possibilidade de aloirar superficialmente
os alimentos. Só poderá activar esta função caso tenha definido uma duração de cozedura.
- 00:05
TEMPO COZEDURA
A aloirar
Cozedura concluída às 20:00
+/- p/ prolongar, ✓ p/ aloirar
20:05
Tostagem concluída às 20:05
TEMPO DE FIM
Quando o tempo de cozedura chegar ao fim, o visor exibe “+/- p / prolongar, p / aloirar”. Se premir a
tecla o forno inicia a fase “aloirar” durante 5 minutos. Esta função só pode ser utilizada uma vez.
DEFINIÇÃO DA HORA DE FIM DE COZEDURA/INÍCIO ATRASADO
Pode definir a hora de fim de cozedura desejada, atrasando o início do forno até um máximo de 23 horas
e 59 minutos a partir da hora actual. Isto só será possível após definir a duração da cozedura. Esta
definição só se encontra disponível se, para a função escolhida, não tiver sido definida a função de
pré-aquecimento do forno.
- 00:30
180°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
- 00:30
180°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
PRÉ-AQUECIMENTO
20:10
TEMPO DE FIM
- 00:30
180°C
Não
19:20
TEMPO DE FIM
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
20:10
TEMPO DE FIM
- 00:30
180°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
- 00:30
180°C
TEMPERATURA
Não
PRÉ-AQUECIMENTO
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
TEMPERATURA
PRÉ-AQUECIMENTO
20:10
TEMPO DE FIM
- 00:29
180°C
Não
19:20
TEMPO DE FIM
TEMPO COZEDURA
Convencional
Iniciar
20:10
TEMPO DE FIM
Após definir a duração da cozedura, no visor surge a hora de fim da cozedura (por exemplo 19:20). Para
atrasar o fim da cozedura, adiando o início do forno, proceda como se segue:
1. Coloque o cursor em correspondência com a hora do fim da cozedura, rodando o punho
“Navegação”.
2. Prima a tecla para seleccionar o parâmetro: a hora de fim da cozedura pisca.
3. Adie a hora de fim da cozedura rodando o punho “Navegação” até ao valor pretendido.
4. Confirme o valor pré-seleccionado com a tecla .
5. Rode o punho “Navegação” até colocar o cursor em correspondência com INÍCIO e, em seguida,
prima a tecla .
6. O visor sugere em qual nível introduzir o alimento. Realize a operação e prima a tecla para dar
início à cozedura. O forno iniciará a cozedura após um tempo de espera calculado de forma a
terminar a cozedura à hora pré-definida (por exemplo, caso se deva cozer um alimento que requer
um tempo de cozedura de 20 minutos, definir como hora de fim da cozedura 20:10, fará o forno
iniciar a cozedura às 19:50).
NOTA: durante a fase de espera, é possível iniciar o ciclo de cozedura rodando o punho “Navegação”
até que esteja em correspondência com “Iniciar” e, em seguida, premir a tecla .
Em qualquer momento, é possível modificar os valores definidos (temperatura, nível do grelhador,
tempo de cozedura), como descrito nos parágrafos anteriores.
PT54
CONTA-MINUTOS
00 : 00 : 00
(HH)
(MM)
00 : 30 : 00
(SS)
(HH)
Rode +/- para definir temporizador, ✓ para iniciar
(MM)
01 : 09 : 00
(SS)
Rode +/- para definir temporizador, ✓ para iniciar
Temporizador
Esta função apenas pode ser utilizada com o forno desligado e é útil, por exemplo, para controlar o tempo
de cozedura da massa. O tempo máximo que se pode definir é de 1 hora e 30 minutos.
1. Com o forno desligado, prima a tecla : no visor surge “00:00:00”.
2. Rode o punho “Navegação” para seleccionar o tempo pretendido.
3. Prima a tecla para dar início à contagem decrescente. No final do tempo definido, ouve-se um sinal
sonoro e no visor surge a indicação “00:00:00”. Poderá prolongar o tempo, procedendo como acima
descrito, ou desactivar o conta-minutos, premindo a tecla (no visor surge a hora actual).
RECEITAS
Graças à tecnologia “Sexto sentido”, pode utilizar 30 receitas pré-definidas com a função e a temperatura
de cozedura ideais.
Deve utilizar a receita fornecida apenas para os ingredientes e a preparação do prato. Para o resto, siga as
instruções seguintes:
Sobremesa
Sobremesa
Carne
Carne
Peixe
Peixe
6th Sense: Prima ✓ para ver as receitas
6th Sense: Prima ✓ para ver as receitas
Espetadas
Espetadas
Costeletas de porco
Costeletas de porco
Pernil de porco
Pernil de porco
6th Sense: Consulte o livro de receitas para obter a respectiva descrição
Automático
- 00:32
CONTROLO
TEMPO COZEDURA
Costeletas de porco
Iniciar
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
6th Sense: Consulte o livro de receitas para obter a respectiva descrição
19:20
TEMPO DE FIM
Insira o alimento no Nível 3
Prima ✓ quando terminar
Seleccione “RECEITAS” rodando o punho “Funções”.
Escolha o prato a cozinhar, entre os pratos propostos.
Confirme o prato escolhido com a tecla .
Seleccione a receita pretendida rodando o punho “Navegação”.
Confirme com a tecla : o visor exibe o tempo indicativo de cozedura.
Introduza o alimento e rode o punho “Navegação” até que o cursor se encontre em correspondência
com “Iniciar” e, em seguida, prima a tecla .
O visor sugere em qual nível introduzir o alimento. Realize a operação e prima a tecla para dar
início à cozedura. Para atrasar a cozedura, consulte o parágrafo respectivo.
Vire o alimento
Cozedura quase concluída
Verifique o alimento
Cozedura concluída às 19:45
Prima ^ para prolongar
NOTA: alguns alimentos devem ser girados ou mexidos a meio da cozedura: o forno emite um sinal
sonoro e o visor exibe o tipo de operação necessária.
O tempo de cozedura exibido inicialmente é meramente indicativo: pode ser prolongado
automaticamente durante a cozedura.
Momentos antes do fim do tempo de cozedura, o forno solicita que verifique se o alimento se encontra no
nível de cozedura por si pretendido. Se não for o caso, no fim da cozedura é possível prolongar
manualmente o tempo de cozedura rodando o punho “Navegação”.
DEFINIÇÕES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Para modificar alguns parâmetros do visor, seleccione “DEFINIÇÕES” do menu principal, rodando o
punho “Funções”.
Confirme com a tecla : o visor exibe os parâmetros modificáveis (idioma, volume, sinal sonoro,
luminosidade do visor, hora actual, poupança de energia).
Escolha a definição a modificar rodando o punho “Navegação”.
Prima a tecla para confirmar.
Siga as indicações do visor para modificar o parâmetro.
Prima a tecla ; surge no visor uma mensagem a confirmar a realização da operação.
PT55
NOTA: Com o forno desligado, se a função ECOMODE (poupança de energia) estiver selecionada (ON), o
visor desliga-se após alguns segundos, mostrando o relógio. Para visualizar as informações no visor e ligar
novamente a luz, basta premir qualquer tecla ou rodar um dos botões. Durante a função de cozedura, se o
ECOMODE estiver ativado, a lâmpada da cavidade vai desligar-se após 1 minuto de cozedura e reativado
para cada interação do utilizador. Se, por outro lado, a função não for selecionada (OFF), após alguns
minutos o visor é apenas escurecido.
BLOQUEIO DAS TECLAS (KEY-LOCK)
Esta função permite bloquear a utilização das teclas e dos punhos no painel de comandos.
Para a activar, prima em simultâneo as teclas e por pelo menos 3 segundos. Se estiver activada, a
função das teclas será bloqueada e no visor surge uma mensagem de aviso e o ícone . Esta função pode
ser activada também durante a cozedura. Para a desactivar, repita o procedimento acima indicado. Com o
bloqueio do teclado activo, pode desligar o forno rodando o punho para o 0 (zero). Neste caso, porém,
deve voltar a definir a função anteriormente seleccionada.
PT56
TABELA DE DESCRIÇÃO DE FUNÇÕES
PUNHO DE FUNÇÕES
OFF
LÂMPADA
PRÉ-AQUEC. RÁPIDO
Para interromper a cozedura e desligar o forno.
Para ligar/desligar a lâmpada no interior do forno.
Para pré-aquecer o forno rapidamente.
Para cozinhar qualquer tipo de alimento apenas numa calha. Utilize
o 3° nível. Para cozinhar pizza, tartes e sobremesas com recheio
líquido, utilize o 1º ou 2º nível. Não é necessário pr-aquecer o forno.
Para grelhar costeletas, espetadas, salsichas; gratinar legumes ou
tostar pão. Sugere-se que coloque o alimento no 4° ou 5° nível. Para
grelhar carne, é aconselhável utilizar uma pingadeira para recolher o
GRELHADOR
líquido da cozedura. Coloque-a no 3°/4° nível, adicionando cerca de
meio litro de água. Não é necessário pré-aquecer o forno. Durante a
cozedura, a porta do forno deve permanecer fechada.
Para assar pedaços grandes de carne (pernil, rosbife, frango). Coloque
os alimentos nos níveis centrais. É aconselhável utilizar uma
pingadeira para recolher o líquido da cozedura. Coloque-a no 1°/2°
TURBO GRILL
nível, adicionando cerca de meio litro de água. Não é necessário préaquecer o forno. Durante a cozedura, a porta do forno deve
permanecer fechada. Com esta função é possível utilizar espeto, caso
o respectivo acessório esteja presente.
Para cozinhar simultaneamente em mais calhas (máximo três)
alimentos, inclusivamente distintos, que exijam a mesma
temperatura de cozedura (ex.: peixe, legumes, sobremesas). A
AR FORÇADO
função permite cozinhar sem transmitir odores de uns alimentos
para os outros. Utilize o 3° nível para cozinhar numa única calha, o 1°
e 4° para cozinhar em duas calhas e o 1°, 3°, 5° para cozinhar em trs
calhas. Não é necessário pré-aquecer o forno.
Para cozinhar carne e tartes com recheio líquido (doce ou salgado)
COZEDURA CONVECÇÃO numa única prateleira. Utilize a 3ª prateleira. O forno não necessita
de ser pré-aquecido.
CONVENCIONAL
FUNÇÕES ESPECIAIS
DEFINIÇÕES
RECEITAS
FAVORITOS
Consulte FUNÇÕES ESPECIAIS.
Para definir o visor (idioma, hora, luminosidade, volume do sinal
sonoro, poupança de energia).
Para seleccionar 30 receitas diferentes pré-definidas (consulte as
receitas fornecidas). O forno define automaticamente a temperatura, a
função e a duração de cozedura óptimas. Siga exactamente os
conselhos relativamente à preparação, acessórios e níveis a utilizar
indicados na receita.
Para aceder directamente às 10 funções mais utilizadas. Para
modificar as definições da função desejada, consulte o parágrafo
“SELECÇÃO DA FUNÇÃO DE COZEDURA”.
PT57
FUNÇÕES ESPECIAIS
Para agilizar a descongelação dos alimentos. É aconselhável
DESCONGELAÇÃO
posicionar os alimentos no nível central. Sugerimos que deixe o
alimento na embalagem para impedir a desidratação da superfície.
para manter os alimentos quentes e crocantes depois de cozinhados
(ex.: carne, fritos, flan). É aconselhável posicionar os alimentos no
MANUTENÇÃO DO CALOR
nível central. A função não se activa se a temperatura da cavidade
for superior a 65 °C.
Para obter a fermentação ideal para pastelaria doce ou salgada. Para
preservar a qualidade da fermentação, a função não se activa se a
LEVEDURA
temperatura na cavidade for superior a 40 °C. Colocar a massa no 2°
nível. Não é necessário pré-aquecer o forno.
Para cozinhar alimentos já prontos, conservados à temperatura
ambiente ou no balcão frigorífico (biscoitos, preparações líquidas
para tartes, muffins, gratinados e produtos tipo pão). A função coze
PRÉ-COZINHADOS
todos os alimentos de forma rápida e delicada; pode ser utilizada
também para aquecer alimentos já cozinhados. seguir as indicações
da embalagem. Não é necessário pré-aquecer o forno.
Para cozer carne de grandes dimensões (superior a 2,5 Kg). Utilize o
1° ou 2° nível com base na dimensões da carne. Não é necessário
pré-aquecer o forno. Sugerimos que vire a carne durante a cozedura
MAXI COZEDURA
para que fique dourada de forma homogénea de ambos os lados. É
preferível humedecê-la de vez em quando para que não seque
excessivamente.
Lasanha
Pizza
A função selecciona automaticamente a melhor temperatura e
Strudel modo de cozedura para 5 categorias diferentes de pratos prontos
ALIMENTOS
Batatas congelados. Utilize o 2° ou 3° nível de cozedura. Não é necessário
pré-aquecer o forno.
CONGELADOS
fritas
Pão
Pode definir o valor da temperatura entre 50 e 250 ºC para cozinhar
Personaliz.
outro tipo de alimentos.
Para cozinhar assados recheados e carne aos pedaços numa
prateleira. Esta função utiliza assistência de ventoinha descontínua e
delicada, que impede a secura excessiva dos alimentos. Nesta
função ECO a luz mantém-se desligada durante a cozedura e pode
AR FORÇADO ECO
ser temporariamente ligada novamente, premindo a tecla de
confirmação. Para maximizar a eficácia energética, recomenda-se
que não abra a porta durante a cozedura. Recomenda-se a utilização
do 3º nível. O forno não necessita de ser pré-aquecido.
PT58
TABELA DE COZEDURA
Receita
Função
PréNível (de
aqueci baixo para
mento
cima)
Temp.
(°C)
Tempo Acessórios e notas
(mín.)
-
2/3
160-180
30-90
-
1-4
160-180
30-90
-
3
160-200
35-90
-
1-4
160-200
40-90
-
3
170-180
20-45
-
1-4
160-170
20-45
-
1-3-5
160-170
20-45*
-
3
180-200
30-40
-
1-4
180-190
35-45
-
1-3-5
180-190
35-45*
-
3
90
110-150
-
1-4
90
140-160
-
1-3-5
90
140160*
-
1/2
190-250
15-50
-
1-4
190-250
20-50
-
1-3-5
190-250
25-50*
Bolos com levedura
Tartes recheadas
(cheesecake, strudel,
tarte de maçã)
Biscoitos/queques
Massa cozida para
pães
Merengues
Pão / Pizza / Focaccia
PT59
Forma para assar na
prateleira
Nível 4: forma para assar na
prateleira
Nível 1: forma para assar na
prateleira
Tabuleiro coletor/tabuleiro
ou forma para assar na
prateleira
Nível 4: forma para assar na
prateleira
Nível 1: forma para assar na
prateleira
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 4: prateleira
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Receita
Função
PréNível (de
aqueci baixo para
mento
cima)
Temp.
(°C)
Tempo Acessórios e notas
(mín.)
3
180-190
40-55
-
1-4
180-190
45-70
-
1-3-5
180-190
45-70*
-
3
190-200
20-30
-
1-4
180-190
20-40
-
1-3-5
180-190
20-40*
-
3
190-200
45-55 Caçarola na grelha
-
3
190-200 80-110
-
3
-
2
-
3
180-200
40-60
-
2
180-200
50-60 Caçarola na grelha
-
5
Alto
Tartes saborosas
(tarte de vegetais,
quiche lorraine)
Vol-au-vent/
Salgadinhos de
massa folhada
Lasanha/Massa no
forno/Cannellones/
Flan
Borrego/vitela/vaca/
porco 1 kg
Frango/coelho/pato
1 kg
Peru/ganso 3 kg
Peixe no forno/em
cartucho de papel
(filete, inteiro)
Legumes recheados
(tomates, courgettes,
beringelas)
Pão tostado
Forma para assar na
prateleira
Nível 4: forma para assar na
prateleira
Nível 1: forma para assar na
prateleira
Nível 5: forma para assar na
prateleira
Nível 3: forma para assar na
prateleira
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro + forma para assar
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
-
Tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Tabuleiro coletor ou
200-230 50-100
caçarola na grelha
Tabuleiro coletor ou
190-200 80-130
caçarola na grelha
Filetes/postas de
peixe
-
4
Médio
Salsichas/Espetadas/
Costeletas/
Hamburgers
-
5
MédioAlto
PT60
3-6
Tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Prateleira
Nível 4: prateleira (vire a
meio da cozedura)
20-30
Nível 3: tabuleiro coletor
com água
Nível 5: prateleira (vire a
meio da cozedura)
15-30
Nível 4: tabuleiro coletor
com água
Receita
Função
PréNível (de
aqueci baixo para
mento
cima)
Temp.
(°C)
Tempo Acessórios e notas
(mín.)
-
2
Médio
55-70
-
2
Alto
60-80
Rosbife mal passado
1 kg
-
3
Médio
35-45
Perna de borrego/
pernis
-
3
Médio
60-90
Batatas assadas
-
3
Médio
45-55
Vegetais gratinados
-
3
Alto
Frango assado 1-1,3
Kg
10-15 Caçarola na grelha
Lasanha e Carne
-
1-4
200
50-100*
Carne e Batatas
-
1-4
200
45-100*
Peixe e Legumes
-
1-4
180
30-50*
Refeição completa:
Tarte (Nível 5) /
Lasanha (Nível 3) /
Carne (Nível 1)
-
1-3-5
190
40-120*
PT61
Nível 2: grelha (vire o
alimento quando atingir
dois terços do tempo de
cozedura)
Nível 1: tabuleiro coletor
com água
Nível 2: espeto (se existente)
Nível 1: tabuleiro coletor
com água
Caçarola na grelha (se
necessário, vire o alimento
quando atingir dois terços
do tempo de cozedura)
Tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha (se
necessário, vire o alimento
quando atingir dois terços
do tempo de cozedura)
Tabuleiro coletor ou
tabuleiro (vire o alimento
quando atingir dois terços
do tempo de cozedura, se
necessário)
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: caçarola na grelha
Nível 1: tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Receita
Pizza congelada
Carne assada
recheada
Carne aos pedaços
(coelho, galinha,
borrego)
*
Função
PréNível (de
aqueci baixo para
mento
cima)
Temp.
(°C)
Tempo Acessórios e notas
(mín.)
-
3
Auto
10-15
-
1-4
Auto
15-20
-
1-3-5
Auto
20-30
-
1-3-4-5
Auto
20-30
-
3
200
80-120*
-
3
200
50-100*
Tabuleiro coletor/tabuleiro
na calha
Nível 4: caçarola na grelha
Nível 1: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 3: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 1: caçarola na grelha
Nível 5: caçarola na grelha
Nível 4: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 3: Tabuleiro coletor ou
tabuleiro
Nível 1: caçarola na grelha
Tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
Tabuleiro coletor ou
caçarola na grelha
O tempo de cozedura é aproximado. Os alimentos podem ser retirados do forno em alturas diferentes
dependendo da preferência de cada um.
PT62
RECEITAS TESTADAS em conformidade com a norma IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
Receita
Função Préaque- Nível (a partir
cimento
de baixo)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
3
Biscoitos
(Shortbread)
1-4
Temp. Tempo Acessórios e notas
(°C)
(°C)
170
160
15-30 Pingadeira/tabuleiro para bolos
Nível 4: tabuleiro para bolos
20-35
Nível 1: pingadeira
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
-
3
170
-
1-4
160
-
2
170
30-40 Forma para assar na grelha
-
2/3
185
-
1-4
175
70-90 Forma para assar na grelha
Nível 4: forma para assar na
grelha
75-95
Nível 1: forma para assar na
grelha
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Tostas (Toast)**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
-
5
Alto
Hambúrgueres
(Burgers)**
-
5
Alto
-
3
180
-
1-4
160
-
2
170 110-150 Nível 2: pingadeira
-
3
170
-
1-4
160
Pequenos doces
(Small cakes)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pão-de-ló sem
gordura (Fatless
sponge cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Duas tartes de maçã
(Two apple pies)
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte de maçã, tarte
no tabuleiro de assar
(Apple cake, yeast
tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Lombo assado (Roast
pork)
DIN 3360-12:07 anexo C
Bolo achatado (Flat
cake)
25-35 Pingadeira/tabuleiro para bolos
Nível 4: tabuleiro para bolos
30-40
Nível 1: pingadeira
3-6
Grelha
Nível 5: grelha (vire os
18-30 alimentos a meio da cozedura)
Nível 4: pingadeira com água
35-45 Pingadeira/tabuleiro para bolos
Nível 4: tabuleiro para bolos
55-65
Nível 1: pingadeira
40-50 Pingadeira/tabuleiro para bolos
Nível 4: tabuleiro para bolos
45-55
Nível 1: pingadeira
A tabela de cozedura sugere as funções e as temperatura ideais para obter os melhores resultados para
cada tipo de receita. Caso pretenda realizar uma cozedura convecção num único nível, sugere-se que
utilize a terceira calha e a mesma temperatura sugerida para a função "AR FORÇADO" em mais níveis.
As indicações na tabela são sem a utilização das prateleiras deslizantes. Realizar os testes sem as
prateleiras deslizantes.
** Para grelhar, sugere-se que deixe 3-4 cm livres do rebordo frontal da grelha para facilitar a extracção.
Classe de eficiência energética (segundo a norma EN 50304)
Para realizar os testes, utilize a tabela dedicada.
Consumo de energia e tempo de pré-aquecimento
Seleccionar a função e realizar o teste apenas com a opção "Pré-aquecimento" activada (Se préaquecimento).
PT63
Teste de precisão do controlo
Seleccionar a função e realizar o teste apenas com a opção "Pré-aquecimento" desactivada (quando a
opção pré-aquecimento está activada, o controlo do forno cria intencionalmente uma oscilação do perfil
da temperatura).
CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO E SUGESTÕES
Como efectuar a leitura da tabela de cozedura
A tabela indica a melhor função a utilizar com um determinado alimento, a cozinhar numa ou em várias
calhas em simultâneo. Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que o alimento é
colocado no forno, excluindo o pré-aquecimento (sempre que necessário). As temperaturas e os tempos
de cozedura são meramente indicativos e dependem da quantidade de alimento e do tipo de acessórios
utilizados. Comece por utilizar os valores mais baixos recomendados e, se o alimento não ficar bem
cozinhado, passe a utilizar os valores mais altos. Utilize os acessórios fornecidos e, de preferência, formas
para bolos e tabuleiros para fornos metálicos e de cor escura. Poderá utilizar igualmente caçarolas e
acessórios em pirex ou em cerâmica, mas lembre-se de que os tempos de cozedura serão ligeiramente
superiores. Para obter os melhores resultados, siga cuidadosamente os conselhos fornecidos na tabela de
cozedura relativamente à selecção dos acessórios (fornecidos) a colocar nas diversas calhas.
Cozinhar diferentes alimentos em simultâneo
Afunção “COZEDURA CONVECÇÃO” permite cozinhar em simultâneo diferentes alimentos (por exemplo:
peixe e legumes), que requerem a mesma temperatura, em calhas diferentes. Retire os alimentos que
necessitam de menos tempo de cozedura e deixe no forno o alimento que necessita de um tempo de
cozedura mais prolongado.
Sobremesas
-
-
-
Cozinhe sobremesas delicadas com a função convencional numa única calha. Utilize formas para
bolos metálicas de cor escura e coloque-as sempre na grelha fornecida. Para cozinhar em diversas
calhas, seleccione a função de ar forçado e disponha as formas para bolos nas grelhas, em posições
alternadas, para permitir uma boa circulação de ar quente.
Para verificar se um bolo já está cozido, insira um palito no centro do mesmo. Se o palito sair limpo,
significará que o bolo está pronto.
Se utilizar uma forma para bolos anti-aderente, não unte as extremidades da mesma com manteiga
pois poderá impedir o crescimento uniforme do bolo nas extremidades.
Se o bolo “afundar” durante a cozedura, defina uma temperatura mais baixa na cozedura seguinte,
eventualmente reduzindo a quantidade de líquidos na mistura e efectuando uma mistura mais
cuidadosa.
No caso de doces com recheios húmidos (cheese cake ou tartes de frutas) utilize a função
“COZEDURA CONVECÇÃO”. Se a base do bolo ficar mal cozida, baixe a calha e polvilhe a base do bolo
com miolo de pão ou miolo de biscoito antes de adicionar o recheio.
Carne
-
Utilize qualquer tipo de tabuleiro para fornos ou pirex adequado ao tamanho do pedaço de carne a
cozinhar. No caso de carne assada, coloque caldo no fundo da caçarola, e regue a carne durante a
cozedura para obter um melhor sabor. Quando o assado estiver pronto, deixe-o repousar no forno
durante 10-15 minutos adicionais ou envolva-o em folha de alumínio.
Sempre que quiser grelhar carne, seleccione pedaços de carne com uma espessura uniforme para
alcançar resultados de cozedura uniformes. Os pedaços de carne muito grossos necessitam de
tempos de cozedura mais prolongados. Para evitar que a carne fique demasiado tostada no exterior,
baixe a posição da grelha, afastando o alimento um pouco mais do grelhador. Vire a carne quando
atingir dois terços do tempo de cozedura.
Para recolher os sucos da cozedura é aconselhável colocar uma pingadeira com meio litro de água
directamente por baixo da grelha onde está posicionada a carne. Encha totalmente sempre que
necessário.
PT64
Espeto (apenas em alguns modelos)
Utilize este acessório para assar de forma uniforme pedaços grandes de carne e de aves. Coloque a carne
na vareta do espeto, atando-a com fio no caso de frango, e verifique se está bem presa antes de inserir a
vareta no suporte situado na parede frontal do forno e assentá-la no respectivo suporte. Para evitar a
formação de fumos e recolher os sucos da cozedura, é aconselhável colocar uma pingadeira com meio litro
de água no primeiro nível. A vareta possui uma pega plástica que deve ser removida antes de iniciar a
cozedura e utilizada no final da cozedura, para evitar a ocorrência de queimaduras ao retirar o alimento do
forno.
Pizza
Unte ligeiramente o tabuleiro para se certificar de que a pizza vai ficar com uma base estaladiça. Espalhe o
queijo mozzarella sobre a pizza quando atingir dois terços do tempo de cozedura.
Função levedura
É sempre melhor cobrir a massa com um pano húmido antes de a colocar no forno. O tempo de levedura
com esta função é reduzido em cerca de um terço em comparação com uma levedura à temperatura
ambiente (20-25 °C). O tempo de levedura para uma fornada de 1 kg de massa para pizza é de cerca de uma
hora.
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