Voss DEK2435-AL Benutzerhandbuch

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Voss DEK2435-AL Benutzerhandbuch | Manualzz
Glaskeramik-Kochfeld
Montage- und
Gebrauchsanweisung
DEK 2435 al
DEK 2435 rf
822 924 162-B-170203
D
Sehr geehrte Kundin,
sehr geehrter Kunde
Lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren
Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle
Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text
verwendet:
Sicherheitshinweise
Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung
von Schäden am Gerät dienen.
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim
Bedienen des Gerätes.
2. ...
3. ...
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese
Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen
Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem
Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so...
2
Inhaltsverzeichnis
Anwendung, Tabellen, Tipps .....................
Kochgeschirr ................................................
Tipps zur Energie-Einsparung ......................
Tipps zum Kochen mit und ohne
Ankochautomatik ..........................................
Gebrauchsanweisung ................................... 4
Sicherheit .....................................................
Elektrische Sicherheit ....................................
Sicherheit für Kinder ......................................
Sicherheit während der Benutzung ................
Sicherheit beim Reinigen ...............................
So vermeiden Sie Schäden am Gerät ...........
4
4
4
4
4
5
19
19
20
21
Reinigung und Pflege ................................ 23
Kochfeld ...................................................... 23
Entsorgung ................................................... 5
Verpackungsmaterial entsorgen .................... 5
Altgerät entsorgen ......................................... 5
Was tun, wenn … ........................................ 25
Abhilfe bei Störungen ................................... 25
Was tun, wenn … ......................................... 25
Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes ... 6
Montageanweisung ......................................27
Gerätebeschreibung ....................................
Ausstattung Koch- und Bedienfeld ................
Digitale Anzeigen ...........................................
Sicherheitsabschaltung der Kochzonen ........
7
7
8
8
Technische Daten .......................................
Gerätemaße .................................................
Ausschnittmaße ............................................
Kochzonen ...................................................
Anschlusswerte ............................................
Vor dem ersten Gebrauch ........................... 9
Erstes Reinigen ............................................. 9
27
27
27
27
27
Bestimmungen, Normen, Richtlinien ....... 28
Bedienung des Kochfeldes ......................... 9
Touch Control-Sensorfelder ........................... 9
Gerät einschalten ........................................... 9
Gerät ausschalten ........................................ 10
Kochstufe einstellen .................................... 10
Warmhaltestufe einstellen .......................... 10
Zweikreis-Kochzone ein- und ausschalten .. 11
Kochzone ausschalten ................................. 12
Restwärmeanzeige ...................................... 12
Mit der Ankochautomatik kochen ................ 12
Ohne Ankochautomatik kochen .................. 13
Kindersicherung ........................................... 14
Timer ............................................................ 15
Bedienfeld verriegeln/entriegeln .................. 18
Sicherheitshinweise für den Installateur . 29
Elektroanschluss ........................................ 30
Montage ....................................................... 31
Service ......................................................... 35
3
Gebrauchsanweisung
Sicherheit
Sicherheit für Kinder
• Wenn Sie kochen und braten, werden die
Kochzonen heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern und lassen Sie
größere Kinder nur unter Anleitung am Gerät
arbeiten.
• Dieses Gerät ist mit einer Verriegelungseinrichtung ausgestattet, die auch eingeschaltet werden kann, um Schaltvorgänge
durch spielende Kinder zu verhindern.
Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den
anerkannten Regeln der Technik und dem
Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir
uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den
nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu
machen.
Elektrische Sicherheit
• Montage und Anschluss des neuen Gerätes
dürfen nur durch einen konzessionierten
Fachmann vorgenommen werden.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im
Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden.
• Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum
Beheizen des Raumes.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen
gelangen.
• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich
schnell. Wenn sie Speisen in Fett oder Öl
(z.B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie
den Kochvorgang beobachten.
• Schalten Sie nach jedem Gebrauch die
Kochzonen aus.
• Die Sensortechnik bietet größtmögliche
Sicherheit bei der Bedienung des Gerätes,
sie erfordert aber im gleichen Maß Sorgfalt
beim Einstellen von Kochzonen, Leistung
oder Zeiten.
Beachten Sie bitte diese Hinweise, da
sonst bei auftretenden Schäden der
Garantieanspruch entfällt.
• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in
normgerechte, passende Einbauschränke
und Arbeitsplatten betrieben werden. Damit
wird der vom VDE geforderte Berührungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt.
• Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge
oder Risse auftreten:
- Schalten Sie alle Kochzonen aus.
- Schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab bzw. nehmen Sie diese heraus.
Sicherheit beim Reinigen
• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet
sein.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.
4
Entsorgung
So vermeiden Sie Schäden am
Gerät
Verpackungsmaterial entsorgen
• Verwenden Sie das Kochfeld nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.
• Betreiben Sie die Kochzonen nicht mit
leerem oder ohne Kochgeschirr und
vermeiden Sie Leerkochen von Töpfen oder
Pfannen. Das Geschirr und die Kochstelle
können beschädigt werden.
• Glaskeramik ist unempfindlich gegen
Temperaturschock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf
die Kochfläche fallen, können sie beschädigen.
• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen
oder mit beschädigten Böden, die rau sind
und Grate aufweisen. Beim Verschieben
können Kratzer entstehen.
• Stellen Sie keine Pfannen oder Töpfe auf den
Rahmen des Kochfeldes. Es können Kratzer
und Lackschäden entstehen.
• Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen
Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder
kalklösende Mittel auf den Rahmen des
Kochfeldes gelangen, da sonst matte Stellen
entstehen.
• Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit
Zucker auf die heiße Kochzone gelangt und
schmilzt, entfernen Sie diese sofort, noch im
heißen Zustand, mit einem Reinigungsschaber. Erkaltet die Masse, kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen.
• Halten Sie alle Gegenstände und Materialien,
die anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien. Sollte doch etwas auf
der Glaskeramikfläche anschmelzen, muss
dieses, ebenfalls sofort, mit dem Reinigungsschaber entfernt werden.
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren
Hülle und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei
den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Die Materialien müssen ordnungsgemäß entsorgt werden.
Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen
Vorschriften
für
die
Entsorgung
von
Verpackungsmaterial und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung,
Wertstoffhöfe).
Altgerät entsorgen
Warnung! Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, bitte vor der Entsorgung
unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung
trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
5
Die wichtigsten Merkmale Ihres
Gerätes
• Glaskeramik-Kochfläche: Das Gerät verfügt
über eine Glaskeramik-Kochfläche und
4 schnellaufglühende Kochzonen. Hierbei wird
durch besonders leistungsfähige Strahlungsheizkörper die Aufheizdauer des Heizkörpers
wesentlich verkürzt.
• Sensorfelder: Die Bedienung Ihres Gerätes
erfolgt über Touch-Control-Sensorfelder.
• Reinigung: Der Vorteil der GlaskeramikKochfläche und der Sensorfelder ist ihre
Reinigungsfreundlichkeit. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen.
• Sensorfeld „Ein/Aus“: Das Gerät besitzt mit
dem Sensorfeld „Ein/Aus“ einen separaten
Hauptschalter, mit dem sich die Stromversorgung zum Gerät durch Berührung komplett einund ausschalten lässt.
• Anzeigen: Digitale Anzeigen bzw. Kontrolllampen informieren über eingestellte Kochstufen,
aktivierte Funktionen sowie über eventuell vorhandene Restwärme der entsprechenden
Kochzone.
• Sicherheitsabschaltung: Eine Sicherheitsabschaltung sorgt dafür, dass sich alle Kochzonen nach einiger Zeit automatisch abschalten,
wenn keine Veränderung der Einstellungen
vorgenommen wird.
• Kindersicherung: Mit dieser Funktion
lässt
sich das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten verriegeln.
• Warmhaltestufe:
ist die Kochstufe, bei der
Sie Speisen warmhalten können.
• Restwärmeanzeige:
Ein für Restwärme
leuchtet in der Anzeige, wenn die Kochzone
eine Temperatur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr besteht.
• Zweikreis-Kochzone: Das Kochfeld verfügt
über zwei Zweikreis-Kochzonen. Damit bietet
Ihr Gerät zwei Kochzonen mit variabler Größe,
z.B. für kleinere Töpfe. Dadurch kann Energie
gespart werden.
• Timer: Mit dem integrierten Timer können alle
Kochstellen automatisch abgeschaltet werden.
Ist das Ende der Kochdauer erreicht, schaltet
die Kochzone ab.
6
Gerätebeschreibung
Ausstattung Koch- und Bedienfeld
Einkreis-Kochzone
1200 W
145
mm
m
80 m
1
120/
210
120/
Bedienfeld
links
Zweikreis-Kochzone
700 / 1700 W
mm
180
mm
Einkreis-Kochzone
1800 W
Zweikreis-Kochzone
750 / 2200 W
Kontrolllampe
Verriegelung
Sensorfeld
Verriegelung
Anzeige Timer
Sensorfeld Timer
Sensorfeld"Ein / Aus
Sensorfeld
Zweikreis-Kochzone
Anzeige für
Kochstufe / Restwärme
Kontrolllampe
Zweikreis-Kochzone
Sensorfeld
Zweikreis-Kochzone
Kontrolllampe
Zweikreis-Kochzone
Sensorfeld
Kochstufenwahl
7
Bedienfeld
rechts
Digitale Anzeigen
Die vier Anzeigefelder, die den vier Kochzonen zugeordnet sind, zeigen:
•
nach dem Einschalten,
•
bei Anwahl der Warmhaltestufe,
•
bis
•
bei Ankochautomatik,
•
bei Restwärme,
•
bei eingeschalteter Kindersicherung
•
bei Fehlfunktion / bei Überhitzung
, je nach gewählter Kochstufe,
Sicherheitsabschaltung der Kochzonen
Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten
Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht
verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch ab.
Vorhandene Restwärme wird mit
(wie „Heiß“) in
den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt.
Die Kochzonen schalten sich ab bei:
• Kochstufe
,
,
• Kochstufe
,
nach 5 Stunden
• Kochstufe
• Kochstufe
nach 6 Stunden
nach 4 Stunden
,
,
,
nach 1,5 Stunden
Sollte sich eine oder mehrere Kochzonen vor Ablauf der angegebenen Zeiten
abschalten, siehe Kapitel „Was tun,
wenn …“.
Abschaltung durch andere Ursachen
Überkochende Flüssigkeit, die auf das Bedienfeld
gelangt, bewirkt das sofortige Ausschalten aller
Kochzonen.
Die gleiche Wirkung tritt ein, wenn Sie ein nasses
Tuch auf das Bedienfeld legen. In beiden Fällen
muss das Gerät wieder mit dem Hauptschalter
eingeschaltet werden, nachdem die Flüssigkeit
oder das Tuch entfernt wurde.
8
Vor dem ersten Gebrauch
Erstes Reinigen
Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen.
Achtung! Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
Bedienung des Kochfeldes
Touch Control-Sensorfelder
Zur Bedienung der Touch Control-Sensorfelder
legen Sie Ihren Finger von oben und flach auf das
gewünschte Feld, bis entsprechende Anzeigen
aufleuchten oder erlöschen, bzw. die gewünschte
Funktion ausgeführt wird.
Gerät einschalten
Das komplette Gerät wird mit dem Sensorfeld „Ein/
Aus“
eingeschaltet.
Das Sensorfeld „Ein/Aus“
ca. 2 Sekunden
lang berühren.
Die digitalen Anzeigen zeigen an.
~ 2 sec.
Nachdem das Sensorfeld „Ein/Aus“ zum
Einschalten Ihres Gerätes betätigt
wurde, muss innerhalb von ca.
10 Sekunden bei einer Kochzone eine
Kochstufe eingestellt oder mit dem
Timer eine Zeit eingestellt werden (Eieruhr-Funktion). Das Gerät schaltet sich
sonst aus Sicherheitsgründen wieder
aus.
9
Gerät ausschalten
Zum kompletten Ausschalten des Gerätes
Sensorfeld „Ein/Aus“
betätigen.
Das Sensorfeld „Ein/Aus“
ca. eine Sekunde
lang berühren.
Die digitalen Anzeigen erlöschen.
Nach dem Abschalten einer einzelnen
Kochzone oder des gesamten Kochfeldes wird vorhandene Restwärme mit
(wie „Heiß“) in den digitalen Anzeigen
der entsprechenden Kochzonen angezeigt.
Kochstufe einstellen
Zum Einstellen bzw. Verstellen der Kochstufe (
bis ) für die gewählte Kochzone.
Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl
die Kochstufe erhöhen.
Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl
die Kochstufe verringern.
Warmhaltestufe einstellen
Alle 4 Kochzonen sind mit einer Warmhaltestufe
ausgestattet.
Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl
die Warmhaltestufe
einstellen.
10
~ 1 sec.
Zweikreis-Kochzone ein- und ausschalten
Je nach Topf- oder Pfannengröße kann bei der
Zweikreis-Kochzone mit dem Sensorfeld „Zweikreiszone“ zu der kleineren Kochzone der jeweils
größere Heizkreis zugeschaltet werden.
Dieser kann nur zugeschaltet werden,
wenn für den kleineren Heizkreis schon
eine Kochstufe eingestellt ist.
1. Die gewünschte Kochstufe einstellen.
2. Sensorfeld „Zweikreis“
berühren.
Der äußere Heizkreis wird zugeschaltet.
Die Kontrolllampe leuchtet.
3. Zum Ausschalten des äußeren Heizkreises
Sensorfeld „Zweikreis“
berühren.
Der äußere Heizkreis wird abgeschaltet.
Die Kontrolllampe erlischt.
11
Kochzone ausschalten
Zum Ausschalten die Sensorfelder Kochstufenwahl
und
gleichzeitig berühren oder mit
Sensorfeld Kochstufenwahl
auf Null zurückstellen.
Restwärmeanzeige
Nach dem Abschalten einer einzelnen Kochzone
oder des gesamten Kochfeldes wird vorhandene
Restwärme mit
(wie „Heiß“) in den digitalen
Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt.
Auch nach dem Ausschalten der Kochzone erlischt die Restwärmeanzeige erst, wenn die Kochzone abgekühlt ist.
Sie können die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen benutzen.
Achtung! Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, besteht Verbrennungsgefahr.
Achtung! Bei einem Stromausfall erlischt
auch Symbol
und damit der Hinweis
auf vorhandene Restwärme. Die Möglichkeit sich zu verbrennen, besteht
jedoch weiter. Dieses können Sie durch
aufmerksames Beobachten vermeiden.
Mit der Ankochautomatik kochen
Alle vier Kochzonen des Kochfeldes sind in neun
Stufen regelbar und sind mit einer Ankochautomatik ausgestattet:
•
, kleinste Kochstufe
•
, höchste Kochstufe
•
, Ankochfunktion.
Wenn Sie die von Ihnen gewünschte Kochstufe mit
dem Sensorfeld Kochstufenwahl
wählen, arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit der
vollen Leistung und schaltet automatisch auf die
eingestellte Fortkochstufe zurück.
12
Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist
abhängig von der gewählten Fortkochstufe.
Sensorfeld Kochstufenwahl
berühren, um die
gewünschte Kochstufe
bis
einzustellen.
Die eingestellte Kochstufe wird zunächst angezeigt.
Nach 5 Sekunden erscheint anstelle der Kochstufe
(= Ankochautomatik) in der Anzeige. Nach Ablauf der Ankochzeit wird wieder die Kochstufe angezeigt.
Wenn Sie während der Automatik-Funktion eine höhere Stufe wählen, z.B. von
nach
, wird die Ankochzeit angepasst.
Wählen Sie eine niedrigere Stufe, wird
die Ankochzeit sofort beendet.
Kochen mit Ankochautomatik ist nur bei
einer kalten oder mäßig warmen Kochzone möglich. Ist eine Kochzone beim
Einschalten bereits heiß (Anzeige
),
kann nicht mit Ankochautomatik gearbeitet werden.
Ohne Ankochautomatik kochen
Wenn Sie die Kochzone ohne Ankochautomatik
nutzen wollen, dann wählen Sie die gewünschte
Kochstufe mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl .
Sensorfeld Kochstufenwahl
berühren, um die
gewünschte Kochstufe
bis
einzustellen.
Mit den Sensorfeldern Kochstufenwahl
und
können Sie die Stufe jederzeit
verstellen.
13
Kindersicherung
Mit der Kindersicherung kann das Kochfeld gegen
unerwünschte Benutzung gesichert werden.
Kindersicherung einschalten
Zum Einschalten der Kindersicherung muss das
Gerät eingeschaltet sein, es darf aber keine Kochzone eingeschaltet sein.
~ 3 sec.
1. Das Sensorfeld „Verriegelung“
ca. drei
Sekunden lang berühren.
Zur Bestätigung ertönt ein Signalton.
2. Ein beliebiges Sensorfeld Kochstufenwahl
berühren.
In den Anzeigen erscheint , die Kindersicherung
ist aktiviert. Das Gerät schaltet nach einigen Sekunden automatisch ab.
Kindersicherung überwinden
Die Kindersicherung kann für die einmalige Benutzung des Gerätes (bis zum nächsten Ausschalten
des Gerätes) überwunden werden. Beim nächsten
Einschalten ist die Kindersicherung automatisch
wieder aktiv.
1. Das Gerät einschalten.
Bei aktiver Kindersicherung wird
angezeigt.
2. Gleichzeitig zwei beliebige Sensorfelder Kochstufenwahl
und
ca. eine 1 Sekunde
berühren.
Zur Bestätigung ertönt ein Signalton. Die Kindersicherung ist bis zum Ausschalten des Gerätes
überwunden, das Kochfeld kann normal benutzt
werden.
14
~ 2 sec.
~ 1 sec.
Kindersicherung ausschalten
1. Das Gerät einschalten.
Bei aktiver Kindersicherung wird
angezeigt.
~ 2 sec.
2. Das Sensorfeld „Verriegelung“
ca. drei
Sekunden lang berühren.
Zur Bestätigung ertönt ein Signalton.
3. Ein beliebiges Sensorfeld Kochstufenwahl
berühren.
Die Anzeigen werden dunkel, die Kindersicherung
ist ausgeschaltet. Das Gerät schaltet nach einigen
Sekunden automatisch ab.
~ 3 sec.
Timer
Sie können den Timer auf zwei Arten benutzen:
• als Abschaltautomatik. Sie stellen für eine
Kochzone eine Gardauer ein, nach deren
Ablauf schaltet sich die Kochzone automatisch
ab. Diese Funktion kann für mehrere Kochzonen gleichzeitig genutzt werden.
• als Kurzzeitmesser ohne Schaltfunktion („Eieruhr“), nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer
ertönt ein akustisches Signal.
Der Kurzzeitmesser kann grundsätzlich
nicht genutzt werden, wenn eine Kochzone eingeschaltet ist.
15
Abschaltautomatik verwenden
Die
Kochzone(n),
für
die
Sie
die
Abschaltautomatik anwenden wollen, muss
(müssen) eingeschaltet sein.
1. Mit dem Sensorfeld Timer
auswählen, für
welche Kochzone die Abschaltautomatik eingestellt werden soll.
Durch einmaliges Berühren des Sensorfeldes
Timer
wird im Uhrzeigersinn die erste aktive
Kochzone ausgewählt, die zugehörige Kontrolllampe blinkt schnell. Dabei entspricht z.B. die linke
hintere Kontrolllampe der linken hinteren Kochzone. In der Timer-Anzeige erscheint .
Durch wiederholtes Berühren des Sensorfeldes
Timer
wird die nächste aktive Kochzone ausgewählt.
2. Während die Kontrolllampe schnell blinkt, mit
den Sensorfeldern Timereinstellung
oder
für diese Kochzone die gewünschte Zeitdauer
bis zum automatischen Abschalten einstellen
(z.B. 15 Minuten).
Nach wenigen Sekunden wird die Abschaltautomatik aktiviert.
Die Kontrolllampe blinkt jetzt langsamer und die
Restgardauer wird während des Ablaufs im
Display angezeigt. Ist die Abschaltautomatik bei
mehreren Kochzonen eingestellt, so gilt dies für
die Kochzone mit der kürzesten Restgardauer. Die
Kontrolllampen der übrigen Kochzonen mit eingestellter Abschaltautomatik leuchten. Zum Anzeigen der Restgardauer einer dieser Kochzonen,
muss diese mit dem Sensorfeld Timer
ausgewählt werden, die entsprechende Kontrolllampe
blinkt dann schnell.
Zum Verstellen der Restgardauer muss die gewünschte Kochzone mit dem Sensorfeld Timer
ausgewählt werden. Die dazugehörige Kontrolllampe blinkt dann schneller. Die Verstellung erfolgt
mit den Sensorfeldern Timereinstellung
oder
.
Nach Ablauf der eingestellten Gardauer schaltet
die Kochzone automatisch ab und es ertönt für
zwei Minuten ein akustisches Signal, die Timeranzeige blinkt .
16
~ 1 sec.
3. Sensorfeld Timer berühren, um das Signal
abzustellen.
Zur schnelleren Einstellung, berühren
Sie eines der Sensorfelder Timereinstellung
oder
solange, bis der
gewünschte Wert erreicht ist.
Wird zuerst das Sensorfeld Timereinstellung
betätigt, beginnt die Zeiteinstellung bei 99 Minuten, wird zuerst das
Sensorfeld Timereinstellung
betätigt,
beginnt die Zeiteinstellung bei 1 Minute.
Abschaltautomatik vorzeitig beenden
Sie haben zwei Möglichkeiten die Abschaltautomatik vorzeitig abzuschalten:
Kochzone und Timer gleichzeitig abschalten
Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl
die gewünschte Kochzone auf Null zurückstellen.
Kochzone und Timer schalten ab.
Timer ausschalten - Kochzone bleibt aktiv
1. Mit dem Sensorfeld Timer
die gewünschte
Kochzone auswählen.
Die entsprechende Kontrolllampe blinkt dann
schneller.
2. Mit dem Sensorfeld Timereinstellung
Timer
auf
stellen:
Nur der Timer schaltet ab, während die Kochzone
in Betrieb bleibt.
17
~ 1 sec.
Kurzzeitmesser verwenden
Zur Nutzung des Kurzzeitmessers muss das Gerät
eingeschaltet sein, es darf aber keine Kochzone
eingeschaltet sein.
1. Sensorfeld Timer
berühren.
In der Timer-Anzeige erscheint .
2. Mit den Sensorfeldern Timereinstellung
oder
die gewünschte Zeitdauer einstellen.
Nach wenigen Sekunden wird der Kurzzeitmesser
aktiviert und die Restzeitdauer wird angezeigt.
Zum Verstellen der Restzeitdauer das Sensorfeld
Timer berühren und mit den Sensorfeldern für die
Timereinstellung
oder
die Einstellung ändern.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein
akustisches Signal und die Timeranzeige blinkt .
3. Sensorfeld Timer
abzustellen.
berühren, um das Signal
Bedienfeld verriegeln/entriegeln
Zu jedem beliebigen Zeitpunkt des Kochvorgangs
kann das Bedienfeld mit Ausnahme des Sensorfeldes „Ein/Aus“ verriegelt werden, um ein Verstellen
der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit
einem Lappen, zu verhindern.
~ 1 sec.
1. Sensorfeld „Verriegelung“
ca. eine Sekunde
lang berühren.
Die Kontrolllampe des Sensorfeldes „Verriegelung“
leuchtet.
2. Um die Verriegelung wieder aufzuheben, Sensorfeld „Verriegelung“
erneut ca. eine
Sekunde lang berühren.
Die Kontrolllampe des Sensorfeldes „Verriegelung“ erlischt, es werden wieder die vorher eingestellten Kochstufen angezeigt.
Beim Ausschalten des Geräts wird die
Verriegelung automatisch ausgeschaltet.
18
~ 1 sec.
Anwendung, Tabellen, Tipps
Kochgeschirr
Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis.
• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie
möglich sein.
• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und
Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des
Geschirrrandes an.
• Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden
kann metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer
oder gar nicht mehr zu entfernen sind.
• Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder
mit beschädigten Böden, die rauh sind oder
Grate aufweisen. Beim Verschieben können
bleibende Kratzer entstehen.
• Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie
sollten auf keinen Fall nach außen gewölbt
(konvex) sein.
• Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B.
Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK usw.),
beachten Sie bitte die Herstellerangaben.
Allgemeine Hinweise
• Der Boden soll immer sauber und trocken sein.
• Um unschöne Kratzer auf der GlaskeramikKochfläche zu vermeiden, sollten die Töpfe
und Pfannen beim Umplazieren nicht geschoben, sondern angehoben werden.
• Kratzer können auch durch Sandkörner (z.B.
vom vorangegangenen Gemüseputzen) entstehen, die mit dem Topf über die Kochfläche
gezogen werden.
• Verwenden Sie hohe Töpfe für Gerichte mit viel
Flüssigkeit, so kann nichts überkochen.
19
Tipps zur Energie-Einsparung
Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie
nachstehende Punkte beachten:
• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.
• Verschmutzte Kochzonen und Geschirrböden
erhöhen den Stromverbrauch.
• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit
dem Deckel verschließen.
• Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten,
um die Restwärme zu nutzen, z.B. zum Warmhalten von Speisen oder zum Schmelzen.
• Topfboden und Kochzone sollten gleich groß
sein.
• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.
20
Tipps zum Kochen mit und ohne
Ankochautomatik
Die automatische Ankochfunktion eignet sich
für:
• Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher
Leistung erhitzt werden und auf der Fortgarstufe nicht ständig beobachtet werden müssen,
• Gerichte, die in die heiße Pfanne gegeben werden.
Die automatische Ankochfunktion eignet sich
nicht für:
• Gulasch, Rouladen und ähnliche Schmorgerichte, die bis zum Erreichen der richtigen
Bräunung unter häufigem Wenden angebraten, aufgegossen und fertiggeschmort
werden,
• Klöße, Nudelgerichte mit viel Flüssigkeit,
• das Garen mit Schnellkochtöpfen,
• sehr große Mengen Suppen/Eintöpfe mit mehr
als 2 Litern Flüssigkeit.
Allgemeine Hinweise:
• Beim Kochen ohne Ankochautomatik empfehlen wir zum Ankochen/Anbraten der Speisen
eine hohe Stufe einzustellen (mit der -Taste)
und anschließend auf der entsprechenden
Fortgarstufe fertiggaren zu lassen.
• Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge!
Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe für "Ihre Gerichte" in der von "Ihnen
gewöhnlich zubereiteten Menge" mit "Ihrem
Kochgeschirr" optimal ist. Sie wissen dann bald
die Vorzüge der Automatik zu schätzen und
erhalten ein sicheres Gefühl für Ihr neues
Kochfeld.
21
Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle
Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der
Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel
ab.
Schalterstellung
Ankochzeit der
Automatik1
)
[Min.]
4,5
Garvorgang
Beispiele für die Anwendung
Ankochen
Anbraten
Frittieren
Ankochen großer Flüssigkeitsmengen,
Spätzle kochen,
Anbraten von Fleisch,
(Gulasch anbraten, Schmorbraten)
Starkes Braten
Steaks, Lendenstücke,
Kartoffelpuffer,
Bratwürste,
Pfannkuchen/Flädle
Braten
Schnitzel/Koteletts,
Leber, Fisch,
Frikadellen, Spiegeleier
3,5
2,0
10,2
Kochen
Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit,
Kartoffeln, Gemüse
6,5
4,8
1,7
Dämpfen
Dünsten
Quellen
Dämpfen und Dünsten von
kleineren Mengen Gemüse,
Quellen von Reis und
Milchgerichten
Schmelzen
Butter schmelzen,
Gelatine auflösen,
Schokolade schmelzen
Warmhalten
Speisen warmhalten
1,0
0,5
1)
Beim Kochen ohne Automatik kann die Ankochzeit individuell gewählt werden.
Wir empfehlen, beim Ankochen oder
Anbraten auf die Ankochstufe „ “ zu
stellen und Speisen mit einer längeren
Garzeit anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen.
22
Reinigung und Pflege
Kochfeld
Achtung! Reinigungsmittel dürfen nicht
auf die heiße Glaskeramikfläche gelangen! Alle Reinigungsmittel müssen nach
der Reinigung mit ausreichend klarem
Wasser entfernt werden, da sie beim
Wiederaufheizen ätzend wirken können!
Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. Grill- oder Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw.
kratzende Topfreiniger.
Reinigen Sie die Glaskeramik-Kochfläche nach jedem Gebrauch, wenn sie
handwarm oder kalt ist. So vermeiden
Sie das Festbrennen von Verschmutzungen.
Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer
und metallisch schimmernde Verfärbungen mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen.
Leichte Verschmutzungen
1. Glaskeramikfläche mit einem feuchten Tuch
und ein wenig Handspülmittel abwischen.
2. Anschließend mit einem sauberen Tuch
trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche
verbleiben.
3. Die gesamte Glaskeramikfläche einmal in der
Woche mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger gründlich
reinigen.
4. Danach die Glaskeramikfläche mit ausreichend klarem Wasser abwischen und mit
einem sauberen, fusselfreien Tuch trockenreiben.
23
Festklebende Verschmutzungen
1. Zur Entfernung von übergekochten Speisen
oder festgeklebten Spritzern einen
Reinigungsschaber benutzen.
2. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen.
3. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.
Reinigungsschaber und Glaskeramikreiniger erhalten Sie im Fachhandel.
Spezielle Verschmutzungen
1. Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie oder andere schmelzbare Materialien sofort, noch im heißen
Zustand mit einem Reinigungsschaber entfernen.
Achtung! Beim Hantieren mit dem
Reinigungsschaber auf der heißen
Kochzone besteht Verbrennungsgefahr!
2. Anschließend das abgekühlte Kochfeld normal
reinigen.
Sollte die Kochzone mit darauf
geschmolzenen
Materialien
bereits
abgekühlt sein, erwärmen Sie diese
nochmals vor der Reinigung.
Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramikfläche, die z.B. durch scharfkantige Topfböden entstanden sind, lassen
sich nicht entfernen. Sie beeinträchtigen
jedoch die Funktionsfähigkeit des Kochfeldes nicht.
24
Was tun, wenn …
… die Kochzonen sich nicht einschalten
lassen?
Abhilfe bei Störungen
Überprüfen Sie, ob
• das Bedienfeld verriegelt ist.
• zwischen dem Betätigen der Ein-/Aus-Taste
und dem Einschalten der gewünschten Kochzone eine Zeitspanne von mehr als 10
Sekunden vergangen ist (siehe Kapitel
„Gerät einschalten“).
• die Sensorfelder durch ein feuchtes Tuch
oder mit Flüssigkeit teilweise bedeckt sind.
Möglicherweise handelt es sich bei einer Störung
nur um einen kleinen Fehler, den Sie anhand
nachfolgender Hinweise selbst beheben können.
Führen Sie keine weiteren Arbeiten selbst aus,
wenn nachstehende Informationen im konkreten
Fall nicht weiterhelfen.
Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren
für den Benutzer entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an
Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.
… die Anzeige bis auf
plötzlich ausfällt?
für Restwärme
Überprüfen Sie, ob
• aus Versehen die Ein-/Aus-Taste betätigt
wurde.
• die Sensorfelder durch ein feuchtes Tuch,
Flüssigkeit oder ähnlichem teilweise bedeckt
sind.
• die Sicherheitsabschaltung aktiviert wurde.
Sollte das Glaskeramikkochfeld einen Glasbruch
aufweisen, so geben Sie bitte der Kundendienststelle die dreistellige Zahl, welche sich auf der
Glasplatte befindet, an.
… nach dem Ausschalten der Kochzonen
kein
für Restwärme in der Anzeige
erscheint?
Was tun, wenn …
… die Kochzonen nicht funktionieren?
Überprüfen Sie, ob
• die Kochzone nur kurz in Betrieb gewesen
und daher noch nicht heiß genug ist.
Sollte die Kochzone heiß sein, rufen Sie bitte den
Kundendienst.
Überprüfen Sie, ob
• die Sicherung in der Hausinstallation
(Sicherungskasten) intakt ist. Sollten die
Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie
bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur.
• das Gerät richtig eingeschaltet ist,
• Kontrolllampen im Bedienfeld leuchten,
• die entsprechende Kochzone eingeschaltet
ist,
• die Kochzonen auf die gewünschte Kochstufe eingestellt sind,
• die Sicherheitsabschaltung der Kochzonen
ausgelöst hat (siehe Kapitel „Sicherheit“).
… sich eine Kochzone nicht ausschalten
lässt?
Überprüfen Sie, ob
• die Berührungsschalter durch ein feuchtes
Tuch oder mit Flüssigkeit teilweise bedeckt
sind.
• das Bedienfeld verriegelt ist.
… sich eine Kochzone nicht einschalten
lässt?
Überprüfen Sie, ob
• die Kindersicherung eingeschaltet ist.
• das Bedienfeld verriegelt ist.
25
… die Anzeige
leuchtet?
Überprüfen Sie, ob die Kochzone überhitzt wurde.
Diese Anzeige leuchtet bei Überhitzung, Fehlern in
der Elektronik oder aus Sicherheitsgründen.
… das Gerät nicht auf die Betätigung eines
Sensorfeldes reagiert?
Das Gerät reagiert nicht auf die Betätigung eines
Sensorfeldes, wenn Sie gleichzeitig ein anderes,
nicht für eine Kombination vorgesehenes Sensorfeld berühren.
Wenn Sie aufgrund von Fehlbedienungen den
Kundendienst in Anspruch nehmen, kann der Besuch des Kundendienst-Technikers auch während
der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
26
Montageanweisung
Achtung! Montage und Anschluss des
neuen Gerätes dürfen nur durch einen
konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da
sonst bei auftretenden Schäden der
Garantieanspruch entfällt.
Technische Daten
Gerätemaße
Breite
691 mm
Tiefe
501 mm
Höhe
47 mm
Ausschnittmaße
Breite
680 mm
Tiefe
490 mm
Eckradius
R5
Kochzonen
Position
Durchmesser
Leistung
vorne links
120/210 mm
750/2200 W
hinten links
145 mm
1200 W
hinten rechts
120/180 mm
700/1700 W
vorne rechts
180 mm
1800 W
Anschlusswerte
Anschlussspannung
Gesamtanschlusswert max.
230 V
~ 50 Hz
6,9 kW
27
Bestimmungen, Normen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60335-1 und EN 60335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte
für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke
und
• EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von
Elektroherden, Kochmulden, Backöfen und
Grillgeräten für den Haushalt.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).
Dieses Gerät entspricht den folgenden
EG-Richtlinien:
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs- Richtlinie
• 89/336/EWG vom 03./05.1989 (EMV-Richtlinie
einschließlich
Änderungsrichtlinie
92/31/
EWG).
28
Sicherheitshinweise für den
Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das
Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von
mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B.
LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.
• Dieses Gerät entspricht bezüglich des
Schutzes gegen Feuergefahr der EN 60 335-26. Geräte dieses Typs dürfen einseitig an
nebenstehende Hochschränke oder Wände
eingebaut werden.
• Die geforderten Mindestabstände zu anderen
Geräten (siehe deren technische Spezifikation)
Ihrer Küche müssen eingehalten werden.
• Schubladen dürfen nicht unter dem Kochfeld
montiert werden.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau
gewährleistet sein.
• Die Standsicherheit des Einbauschrankes
muss DIN 68930 genügen.
• Zum Schutz gegen Feuchtigkeit sind alle ausgesägten Schnittflächen mit geeignetem
Dichtungsmaterial zu versiegeln.
• Bei gefliesten Arbeitsflächen müssen die
Fugen im Auflagebereich des Kochteils mit
Fugenmaterial voll ausgefüllt sein.
• Bei Natur-, Kunststein- oder Keramikplatten
müssen die Schnappfedern mit geeignetem
Kunstharzoder Zweikomponentenkleber eingeklebt werden.
• Dichtung im Auflagerahmen auf einwandfreien
Sitz und lückenlose Auflage prüfen. Es darf
keine zusätzliche Silikon-Dichtungsmasse aufgetragen werden, das erschwert den Ausbau
im Servicefall.
• Zur Demontage muss die Mulde von unten
herausgedrückt werden.
• Die
Arbeitsplatte
im
Ausschnittbereich
reinigen.
29
Elektroanschluss
Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die Nennspannung des Gerätes, das ist die auf dem Typenschild
angegebene
Spannung,
mit
der
vorhandenen Netzspannung übereinstimmt. Das
Typenschild befindet sich auf der unteren Verkleidung des Kochteils.
Die Heizkörperspannung beträgt AC230V~. Auch
bei älteren Netzen mit AC220V~ arbeitet das Gerät einwandfrei.
Der Netzanschluss des Kochteils ist so auszuführen, dass eine allpolige Trennmöglichkeit mit einer
Kontaktöffnungsweite von mindestens 3mm, z.B.
LS-Automat, FI-Schutzschalter oder Sicherung,
vorhanden ist.
Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom
Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden.
Der Anschluss ist gemäß Schema vorzunehmen.
Je nach Anschluss-Schema sind die Anschlussbrücken entsprechend einzusetzen. Der
Schutzleiter wird mit Klemme
verbunden. Die
Schutzleiterader muss länger sein als stromführende Adern.
Die Kabelanschlüsse müssen vorschriftsmäßig ausgeführt und die Klemmschrauben fest
angezogen werden.
Abschließend ist die Anschlussleitung mit der Zugentlastungsklemme zu sichern und die Abdeckung
durch festes Andrücken zu schließen (einrasten).
Vor dem ersten Einschalten müssen evt. vorhandene Schutzfolien oder Aufkleber von der Glaskeramikfläche oder dem Rahmen entfernt werden.
Nach dem Anschließen an die Stromversorgung sind alle Kochzonen zur Prüfung
der
Betriebsbereitschaft
nacheinander in Maximalstellung kurz
einzuschalten.
1
2
3
4
30
>
55
m
m
Montage
>
55
m
m
31
32
33
34
> 5 mm
> 25 mm
> 20 mm
> 25 mm
Service
Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben
können.
Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
Handelt es sich um eine technische Störung?
Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner.
Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor.
Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
Halten Sie möglichst genau fest:
• Wie äußert sich die Störung?
• Unter welchen Umständen tritt die Störung
auf?
Prod.Nr. 949 591 230
DEK 2435-AL
230 V AC 50 Hz
Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . .
Made in Germany
6,9 kW
Modell
Typ: 55 HDD 62 AO
V
DE
Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende
Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild:
• Modell-Bezeichnung,
• Prod.-Nr. (9 Ziffern),
• Ser.Nr. (8 Ziffern).
Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen,
damit Sie sie stets zur Hand haben:
Modell: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Prod. Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?
• Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was tun, wenn ...“)
selbst hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des KundendienstTechnikers erforderlich sind, weil er vor seinem
Besuch nicht alle wichtigen Informationen
erhalten hat und daher z.B. Ersatzteile holen
muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben
beschriebenen Weise gut vorbereiten.
35
Prod.Nr. 949 591 231
DEK 2435-RF
230 V AC 50 Hz
Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . .
Made in Germany
6,9 kW
Modell
Typ: 55 HDD 62 AO
V
DE

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