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Glaskeramik-Kochfeld Montage- und Gebrauchsanweisung DEK 2435 al DEK 2435 rf 822 924 162-B-170203 D Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen. Hinweise und praktische Tipps Umweltinformationen 1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes. 2. ... 3. ... Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“. Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier. Wer ökologisch denkt, handelt auch so... 2 Inhaltsverzeichnis Anwendung, Tabellen, Tipps ..................... Kochgeschirr ................................................ Tipps zur Energie-Einsparung ...................... Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik .......................................... Gebrauchsanweisung ................................... 4 Sicherheit ..................................................... Elektrische Sicherheit .................................... Sicherheit für Kinder ...................................... Sicherheit während der Benutzung ................ Sicherheit beim Reinigen ............................... So vermeiden Sie Schäden am Gerät ........... 4 4 4 4 4 5 19 19 20 21 Reinigung und Pflege ................................ 23 Kochfeld ...................................................... 23 Entsorgung ................................................... 5 Verpackungsmaterial entsorgen .................... 5 Altgerät entsorgen ......................................... 5 Was tun, wenn … ........................................ 25 Abhilfe bei Störungen ................................... 25 Was tun, wenn … ......................................... 25 Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes ... 6 Montageanweisung ......................................27 Gerätebeschreibung .................................... Ausstattung Koch- und Bedienfeld ................ Digitale Anzeigen ........................................... Sicherheitsabschaltung der Kochzonen ........ 7 7 8 8 Technische Daten ....................................... Gerätemaße ................................................. Ausschnittmaße ............................................ Kochzonen ................................................... Anschlusswerte ............................................ Vor dem ersten Gebrauch ........................... 9 Erstes Reinigen ............................................. 9 27 27 27 27 27 Bestimmungen, Normen, Richtlinien ....... 28 Bedienung des Kochfeldes ......................... 9 Touch Control-Sensorfelder ........................... 9 Gerät einschalten ........................................... 9 Gerät ausschalten ........................................ 10 Kochstufe einstellen .................................... 10 Warmhaltestufe einstellen .......................... 10 Zweikreis-Kochzone ein- und ausschalten .. 11 Kochzone ausschalten ................................. 12 Restwärmeanzeige ...................................... 12 Mit der Ankochautomatik kochen ................ 12 Ohne Ankochautomatik kochen .................. 13 Kindersicherung ........................................... 14 Timer ............................................................ 15 Bedienfeld verriegeln/entriegeln .................. 18 Sicherheitshinweise für den Installateur . 29 Elektroanschluss ........................................ 30 Montage ....................................................... 31 Service ......................................................... 35 3 Gebrauchsanweisung Sicherheit Sicherheit für Kinder • Wenn Sie kochen und braten, werden die Kochzonen heiß. Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern und lassen Sie größere Kinder nur unter Anleitung am Gerät arbeiten. • Dieses Gerät ist mit einer Verriegelungseinrichtung ausgestattet, die auch eingeschaltet werden kann, um Schaltvorgänge durch spielende Kinder zu verhindern. Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen wir uns jedoch als Hersteller veranlasst, Sie mit den nachfolgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. Elektrische Sicherheit • Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler. Sicherheit während der Benutzung • Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen verwendet werden. • Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Beheizen des Raumes. • Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen. • Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn sie Speisen in Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, sollten Sie den Kochvorgang beobachten. • Schalten Sie nach jedem Gebrauch die Kochzonen aus. • Die Sensortechnik bietet größtmögliche Sicherheit bei der Bedienung des Gerätes, sie erfordert aber im gleichen Maß Sorgfalt beim Einstellen von Kochzonen, Leistung oder Zeiten. Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. • Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbauschränke und Arbeitsplatten betrieben werden. Damit wird der vom VDE geforderte Berührungsschutz elektrischer Geräte sichergestellt. • Wenn Störungen am Gerät, Brüche, Sprünge oder Risse auftreten: - Schalten Sie alle Kochzonen aus. - Schalten Sie die Sicherung für das Kochfeld ab bzw. nehmen Sie diese heraus. Sicherheit beim Reinigen • Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet sein. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen. 4 Entsorgung So vermeiden Sie Schäden am Gerät Verpackungsmaterial entsorgen • Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. • Betreiben Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr und vermeiden Sie Leerkochen von Töpfen oder Pfannen. Das Geschirr und die Kochstelle können beschädigt werden. • Glaskeramik ist unempfindlich gegen Temperaturschock und sehr widerstandsfähig, jedoch nicht unzerbrechlich. Besonders spitze und harte Gegenstände, die auf die Kochfläche fallen, können sie beschädigen. • Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rau sind und Grate aufweisen. Beim Verschieben können Kratzer entstehen. • Stellen Sie keine Pfannen oder Töpfe auf den Rahmen des Kochfeldes. Es können Kratzer und Lackschäden entstehen. • Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf den Rahmen des Kochfeldes gelangen, da sonst matte Stellen entstehen. • Wenn Zucker oder eine Zubereitung mit Zucker auf die heiße Kochzone gelangt und schmilzt, entfernen Sie diese sofort, noch im heißen Zustand, mit einem Reinigungsschaber. Erkaltet die Masse, kann es beim Entfernen zu Oberflächenschäden kommen. • Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Glaskeramikfläche fern, z.B. Kunststoffe, Aluminiumfolien oder Herdfolien. Sollte doch etwas auf der Glaskeramikfläche anschmelzen, muss dieses, ebenfalls sofort, mit dem Reinigungsschaber entfernt werden. Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei. Die Materialien müssen ordnungsgemäß entsorgt werden. Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften für die Entsorgung von Verpackungsmaterial und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe). Altgerät entsorgen Warnung! Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden. • Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. • Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung. 5 Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes • Glaskeramik-Kochfläche: Das Gerät verfügt über eine Glaskeramik-Kochfläche und 4 schnellaufglühende Kochzonen. Hierbei wird durch besonders leistungsfähige Strahlungsheizkörper die Aufheizdauer des Heizkörpers wesentlich verkürzt. • Sensorfelder: Die Bedienung Ihres Gerätes erfolgt über Touch-Control-Sensorfelder. • Reinigung: Der Vorteil der GlaskeramikKochfläche und der Sensorfelder ist ihre Reinigungsfreundlichkeit. Die glatte Oberfläche lässt sich leicht reinigen. • Sensorfeld „Ein/Aus“: Das Gerät besitzt mit dem Sensorfeld „Ein/Aus“ einen separaten Hauptschalter, mit dem sich die Stromversorgung zum Gerät durch Berührung komplett einund ausschalten lässt. • Anzeigen: Digitale Anzeigen bzw. Kontrolllampen informieren über eingestellte Kochstufen, aktivierte Funktionen sowie über eventuell vorhandene Restwärme der entsprechenden Kochzone. • Sicherheitsabschaltung: Eine Sicherheitsabschaltung sorgt dafür, dass sich alle Kochzonen nach einiger Zeit automatisch abschalten, wenn keine Veränderung der Einstellungen vorgenommen wird. • Kindersicherung: Mit dieser Funktion lässt sich das Kochfeld gegen unbeabsichtigtes Einschalten verriegeln. • Warmhaltestufe: ist die Kochstufe, bei der Sie Speisen warmhalten können. • Restwärmeanzeige: Ein für Restwärme leuchtet in der Anzeige, wenn die Kochzone eine Temperatur aufweist, bei der Verbrennungsgefahr besteht. • Zweikreis-Kochzone: Das Kochfeld verfügt über zwei Zweikreis-Kochzonen. Damit bietet Ihr Gerät zwei Kochzonen mit variabler Größe, z.B. für kleinere Töpfe. Dadurch kann Energie gespart werden. • Timer: Mit dem integrierten Timer können alle Kochstellen automatisch abgeschaltet werden. Ist das Ende der Kochdauer erreicht, schaltet die Kochzone ab. 6 Gerätebeschreibung Ausstattung Koch- und Bedienfeld Einkreis-Kochzone 1200 W 145 mm m 80 m 1 120/ 210 120/ Bedienfeld links Zweikreis-Kochzone 700 / 1700 W mm 180 mm Einkreis-Kochzone 1800 W Zweikreis-Kochzone 750 / 2200 W Kontrolllampe Verriegelung Sensorfeld Verriegelung Anzeige Timer Sensorfeld Timer Sensorfeld"Ein / Aus Sensorfeld Zweikreis-Kochzone Anzeige für Kochstufe / Restwärme Kontrolllampe Zweikreis-Kochzone Sensorfeld Zweikreis-Kochzone Kontrolllampe Zweikreis-Kochzone Sensorfeld Kochstufenwahl 7 Bedienfeld rechts Digitale Anzeigen Die vier Anzeigefelder, die den vier Kochzonen zugeordnet sind, zeigen: • nach dem Einschalten, • bei Anwahl der Warmhaltestufe, • bis • bei Ankochautomatik, • bei Restwärme, • bei eingeschalteter Kindersicherung • bei Fehlfunktion / bei Überhitzung , je nach gewählter Kochstufe, Sicherheitsabschaltung der Kochzonen Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone automatisch ab. Vorhandene Restwärme wird mit (wie „Heiß“) in den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt. Die Kochzonen schalten sich ab bei: • Kochstufe , , • Kochstufe , nach 5 Stunden • Kochstufe • Kochstufe nach 6 Stunden nach 4 Stunden , , , nach 1,5 Stunden Sollte sich eine oder mehrere Kochzonen vor Ablauf der angegebenen Zeiten abschalten, siehe Kapitel „Was tun, wenn …“. Abschaltung durch andere Ursachen Überkochende Flüssigkeit, die auf das Bedienfeld gelangt, bewirkt das sofortige Ausschalten aller Kochzonen. Die gleiche Wirkung tritt ein, wenn Sie ein nasses Tuch auf das Bedienfeld legen. In beiden Fällen muss das Gerät wieder mit dem Hauptschalter eingeschaltet werden, nachdem die Flüssigkeit oder das Tuch entfernt wurde. 8 Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Das Glaskeramik-Kochfeld feucht abwischen. Achtung! Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Bedienung des Kochfeldes Touch Control-Sensorfelder Zur Bedienung der Touch Control-Sensorfelder legen Sie Ihren Finger von oben und flach auf das gewünschte Feld, bis entsprechende Anzeigen aufleuchten oder erlöschen, bzw. die gewünschte Funktion ausgeführt wird. Gerät einschalten Das komplette Gerät wird mit dem Sensorfeld „Ein/ Aus“ eingeschaltet. Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. 2 Sekunden lang berühren. Die digitalen Anzeigen zeigen an. ~ 2 sec. Nachdem das Sensorfeld „Ein/Aus“ zum Einschalten Ihres Gerätes betätigt wurde, muss innerhalb von ca. 10 Sekunden bei einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt oder mit dem Timer eine Zeit eingestellt werden (Eieruhr-Funktion). Das Gerät schaltet sich sonst aus Sicherheitsgründen wieder aus. 9 Gerät ausschalten Zum kompletten Ausschalten des Gerätes Sensorfeld „Ein/Aus“ betätigen. Das Sensorfeld „Ein/Aus“ ca. eine Sekunde lang berühren. Die digitalen Anzeigen erlöschen. Nach dem Abschalten einer einzelnen Kochzone oder des gesamten Kochfeldes wird vorhandene Restwärme mit (wie „Heiß“) in den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt. Kochstufe einstellen Zum Einstellen bzw. Verstellen der Kochstufe ( bis ) für die gewählte Kochzone. Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl die Kochstufe erhöhen. Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl die Kochstufe verringern. Warmhaltestufe einstellen Alle 4 Kochzonen sind mit einer Warmhaltestufe ausgestattet. Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl die Warmhaltestufe einstellen. 10 ~ 1 sec. Zweikreis-Kochzone ein- und ausschalten Je nach Topf- oder Pfannengröße kann bei der Zweikreis-Kochzone mit dem Sensorfeld „Zweikreiszone“ zu der kleineren Kochzone der jeweils größere Heizkreis zugeschaltet werden. Dieser kann nur zugeschaltet werden, wenn für den kleineren Heizkreis schon eine Kochstufe eingestellt ist. 1. Die gewünschte Kochstufe einstellen. 2. Sensorfeld „Zweikreis“ berühren. Der äußere Heizkreis wird zugeschaltet. Die Kontrolllampe leuchtet. 3. Zum Ausschalten des äußeren Heizkreises Sensorfeld „Zweikreis“ berühren. Der äußere Heizkreis wird abgeschaltet. Die Kontrolllampe erlischt. 11 Kochzone ausschalten Zum Ausschalten die Sensorfelder Kochstufenwahl und gleichzeitig berühren oder mit Sensorfeld Kochstufenwahl auf Null zurückstellen. Restwärmeanzeige Nach dem Abschalten einer einzelnen Kochzone oder des gesamten Kochfeldes wird vorhandene Restwärme mit (wie „Heiß“) in den digitalen Anzeigen der entsprechenden Kochzonen angezeigt. Auch nach dem Ausschalten der Kochzone erlischt die Restwärmeanzeige erst, wenn die Kochzone abgekühlt ist. Sie können die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen benutzen. Achtung! Solange die Restwärmeanzeige leuchtet, besteht Verbrennungsgefahr. Achtung! Bei einem Stromausfall erlischt auch Symbol und damit der Hinweis auf vorhandene Restwärme. Die Möglichkeit sich zu verbrennen, besteht jedoch weiter. Dieses können Sie durch aufmerksames Beobachten vermeiden. Mit der Ankochautomatik kochen Alle vier Kochzonen des Kochfeldes sind in neun Stufen regelbar und sind mit einer Ankochautomatik ausgestattet: • , kleinste Kochstufe • , höchste Kochstufe • , Ankochfunktion. Wenn Sie die von Ihnen gewünschte Kochstufe mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl wählen, arbeitet die Kochzone für eine bestimmte Zeit mit der vollen Leistung und schaltet automatisch auf die eingestellte Fortkochstufe zurück. 12 Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhängig von der gewählten Fortkochstufe. Sensorfeld Kochstufenwahl berühren, um die gewünschte Kochstufe bis einzustellen. Die eingestellte Kochstufe wird zunächst angezeigt. Nach 5 Sekunden erscheint anstelle der Kochstufe (= Ankochautomatik) in der Anzeige. Nach Ablauf der Ankochzeit wird wieder die Kochstufe angezeigt. Wenn Sie während der Automatik-Funktion eine höhere Stufe wählen, z.B. von nach , wird die Ankochzeit angepasst. Wählen Sie eine niedrigere Stufe, wird die Ankochzeit sofort beendet. Kochen mit Ankochautomatik ist nur bei einer kalten oder mäßig warmen Kochzone möglich. Ist eine Kochzone beim Einschalten bereits heiß (Anzeige ), kann nicht mit Ankochautomatik gearbeitet werden. Ohne Ankochautomatik kochen Wenn Sie die Kochzone ohne Ankochautomatik nutzen wollen, dann wählen Sie die gewünschte Kochstufe mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl . Sensorfeld Kochstufenwahl berühren, um die gewünschte Kochstufe bis einzustellen. Mit den Sensorfeldern Kochstufenwahl und können Sie die Stufe jederzeit verstellen. 13 Kindersicherung Mit der Kindersicherung kann das Kochfeld gegen unerwünschte Benutzung gesichert werden. Kindersicherung einschalten Zum Einschalten der Kindersicherung muss das Gerät eingeschaltet sein, es darf aber keine Kochzone eingeschaltet sein. ~ 3 sec. 1. Das Sensorfeld „Verriegelung“ ca. drei Sekunden lang berühren. Zur Bestätigung ertönt ein Signalton. 2. Ein beliebiges Sensorfeld Kochstufenwahl berühren. In den Anzeigen erscheint , die Kindersicherung ist aktiviert. Das Gerät schaltet nach einigen Sekunden automatisch ab. Kindersicherung überwinden Die Kindersicherung kann für die einmalige Benutzung des Gerätes (bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes) überwunden werden. Beim nächsten Einschalten ist die Kindersicherung automatisch wieder aktiv. 1. Das Gerät einschalten. Bei aktiver Kindersicherung wird angezeigt. 2. Gleichzeitig zwei beliebige Sensorfelder Kochstufenwahl und ca. eine 1 Sekunde berühren. Zur Bestätigung ertönt ein Signalton. Die Kindersicherung ist bis zum Ausschalten des Gerätes überwunden, das Kochfeld kann normal benutzt werden. 14 ~ 2 sec. ~ 1 sec. Kindersicherung ausschalten 1. Das Gerät einschalten. Bei aktiver Kindersicherung wird angezeigt. ~ 2 sec. 2. Das Sensorfeld „Verriegelung“ ca. drei Sekunden lang berühren. Zur Bestätigung ertönt ein Signalton. 3. Ein beliebiges Sensorfeld Kochstufenwahl berühren. Die Anzeigen werden dunkel, die Kindersicherung ist ausgeschaltet. Das Gerät schaltet nach einigen Sekunden automatisch ab. ~ 3 sec. Timer Sie können den Timer auf zwei Arten benutzen: • als Abschaltautomatik. Sie stellen für eine Kochzone eine Gardauer ein, nach deren Ablauf schaltet sich die Kochzone automatisch ab. Diese Funktion kann für mehrere Kochzonen gleichzeitig genutzt werden. • als Kurzzeitmesser ohne Schaltfunktion („Eieruhr“), nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein akustisches Signal. Der Kurzzeitmesser kann grundsätzlich nicht genutzt werden, wenn eine Kochzone eingeschaltet ist. 15 Abschaltautomatik verwenden Die Kochzone(n), für die Sie die Abschaltautomatik anwenden wollen, muss (müssen) eingeschaltet sein. 1. Mit dem Sensorfeld Timer auswählen, für welche Kochzone die Abschaltautomatik eingestellt werden soll. Durch einmaliges Berühren des Sensorfeldes Timer wird im Uhrzeigersinn die erste aktive Kochzone ausgewählt, die zugehörige Kontrolllampe blinkt schnell. Dabei entspricht z.B. die linke hintere Kontrolllampe der linken hinteren Kochzone. In der Timer-Anzeige erscheint . Durch wiederholtes Berühren des Sensorfeldes Timer wird die nächste aktive Kochzone ausgewählt. 2. Während die Kontrolllampe schnell blinkt, mit den Sensorfeldern Timereinstellung oder für diese Kochzone die gewünschte Zeitdauer bis zum automatischen Abschalten einstellen (z.B. 15 Minuten). Nach wenigen Sekunden wird die Abschaltautomatik aktiviert. Die Kontrolllampe blinkt jetzt langsamer und die Restgardauer wird während des Ablaufs im Display angezeigt. Ist die Abschaltautomatik bei mehreren Kochzonen eingestellt, so gilt dies für die Kochzone mit der kürzesten Restgardauer. Die Kontrolllampen der übrigen Kochzonen mit eingestellter Abschaltautomatik leuchten. Zum Anzeigen der Restgardauer einer dieser Kochzonen, muss diese mit dem Sensorfeld Timer ausgewählt werden, die entsprechende Kontrolllampe blinkt dann schnell. Zum Verstellen der Restgardauer muss die gewünschte Kochzone mit dem Sensorfeld Timer ausgewählt werden. Die dazugehörige Kontrolllampe blinkt dann schneller. Die Verstellung erfolgt mit den Sensorfeldern Timereinstellung oder . Nach Ablauf der eingestellten Gardauer schaltet die Kochzone automatisch ab und es ertönt für zwei Minuten ein akustisches Signal, die Timeranzeige blinkt . 16 ~ 1 sec. 3. Sensorfeld Timer berühren, um das Signal abzustellen. Zur schnelleren Einstellung, berühren Sie eines der Sensorfelder Timereinstellung oder solange, bis der gewünschte Wert erreicht ist. Wird zuerst das Sensorfeld Timereinstellung betätigt, beginnt die Zeiteinstellung bei 99 Minuten, wird zuerst das Sensorfeld Timereinstellung betätigt, beginnt die Zeiteinstellung bei 1 Minute. Abschaltautomatik vorzeitig beenden Sie haben zwei Möglichkeiten die Abschaltautomatik vorzeitig abzuschalten: Kochzone und Timer gleichzeitig abschalten Mit dem Sensorfeld Kochstufenwahl die gewünschte Kochzone auf Null zurückstellen. Kochzone und Timer schalten ab. Timer ausschalten - Kochzone bleibt aktiv 1. Mit dem Sensorfeld Timer die gewünschte Kochzone auswählen. Die entsprechende Kontrolllampe blinkt dann schneller. 2. Mit dem Sensorfeld Timereinstellung Timer auf stellen: Nur der Timer schaltet ab, während die Kochzone in Betrieb bleibt. 17 ~ 1 sec. Kurzzeitmesser verwenden Zur Nutzung des Kurzzeitmessers muss das Gerät eingeschaltet sein, es darf aber keine Kochzone eingeschaltet sein. 1. Sensorfeld Timer berühren. In der Timer-Anzeige erscheint . 2. Mit den Sensorfeldern Timereinstellung oder die gewünschte Zeitdauer einstellen. Nach wenigen Sekunden wird der Kurzzeitmesser aktiviert und die Restzeitdauer wird angezeigt. Zum Verstellen der Restzeitdauer das Sensorfeld Timer berühren und mit den Sensorfeldern für die Timereinstellung oder die Einstellung ändern. Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein akustisches Signal und die Timeranzeige blinkt . 3. Sensorfeld Timer abzustellen. berühren, um das Signal Bedienfeld verriegeln/entriegeln Zu jedem beliebigen Zeitpunkt des Kochvorgangs kann das Bedienfeld mit Ausnahme des Sensorfeldes „Ein/Aus“ verriegelt werden, um ein Verstellen der Einstellungen, z.B. durch Darüberwischen mit einem Lappen, zu verhindern. ~ 1 sec. 1. Sensorfeld „Verriegelung“ ca. eine Sekunde lang berühren. Die Kontrolllampe des Sensorfeldes „Verriegelung“ leuchtet. 2. Um die Verriegelung wieder aufzuheben, Sensorfeld „Verriegelung“ erneut ca. eine Sekunde lang berühren. Die Kontrolllampe des Sensorfeldes „Verriegelung“ erlischt, es werden wieder die vorher eingestellten Kochstufen angezeigt. Beim Ausschalten des Geräts wird die Verriegelung automatisch ausgeschaltet. 18 ~ 1 sec. Anwendung, Tabellen, Tipps Kochgeschirr Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis. • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein. • Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes an. • Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden kann metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind. • Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können bleibende Kratzer entstehen. • Im kalten Zustand sind die Topfböden üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen gewölbt (konvex) sein. • Wenn Sie Spezialgeschirr verwenden, (z.B. Dampfkochtopf, Simmertopf, WOK usw.), beachten Sie bitte die Herstellerangaben. Allgemeine Hinweise • Der Boden soll immer sauber und trocken sein. • Um unschöne Kratzer auf der GlaskeramikKochfläche zu vermeiden, sollten die Töpfe und Pfannen beim Umplazieren nicht geschoben, sondern angehoben werden. • Kratzer können auch durch Sandkörner (z.B. vom vorangegangenen Gemüseputzen) entstehen, die mit dem Topf über die Kochfläche gezogen werden. • Verwenden Sie hohe Töpfe für Gerichte mit viel Flüssigkeit, so kann nichts überkochen. 19 Tipps zur Energie-Einsparung Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten: • Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen. • Verschmutzte Kochzonen und Geschirrböden erhöhen den Stromverbrauch. • Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit dem Deckel verschließen. • Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten, um die Restwärme zu nutzen, z.B. zum Warmhalten von Speisen oder zum Schmelzen. • Topfboden und Kochzone sollten gleich groß sein. • Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%. 20 Tipps zum Kochen mit und ohne Ankochautomatik Die automatische Ankochfunktion eignet sich für: • Gerichte, die kalt aufgesetzt werden, bei hoher Leistung erhitzt werden und auf der Fortgarstufe nicht ständig beobachtet werden müssen, • Gerichte, die in die heiße Pfanne gegeben werden. Die automatische Ankochfunktion eignet sich nicht für: • Gulasch, Rouladen und ähnliche Schmorgerichte, die bis zum Erreichen der richtigen Bräunung unter häufigem Wenden angebraten, aufgegossen und fertiggeschmort werden, • Klöße, Nudelgerichte mit viel Flüssigkeit, • das Garen mit Schnellkochtöpfen, • sehr große Mengen Suppen/Eintöpfe mit mehr als 2 Litern Flüssigkeit. Allgemeine Hinweise: • Beim Kochen ohne Ankochautomatik empfehlen wir zum Ankochen/Anbraten der Speisen eine hohe Stufe einzustellen (mit der -Taste) und anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen. • Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge! Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe für "Ihre Gerichte" in der von "Ihnen gewöhnlich zubereiteten Menge" mit "Ihrem Kochgeschirr" optimal ist. Sie wissen dann bald die Vorzüge der Automatik zu schätzen und erhalten ein sicheres Gefühl für Ihr neues Kochfeld. 21 Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Schalterstellung Ankochzeit der Automatik1 ) [Min.] 4,5 Garvorgang Beispiele für die Anwendung Ankochen Anbraten Frittieren Ankochen großer Flüssigkeitsmengen, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch, (Gulasch anbraten, Schmorbraten) Starkes Braten Steaks, Lendenstücke, Kartoffelpuffer, Bratwürste, Pfannkuchen/Flädle Braten Schnitzel/Koteletts, Leber, Fisch, Frikadellen, Spiegeleier 3,5 2,0 10,2 Kochen Kochen bis 1,5 l Flüssigkeit, Kartoffeln, Gemüse 6,5 4,8 1,7 Dämpfen Dünsten Quellen Dämpfen und Dünsten von kleineren Mengen Gemüse, Quellen von Reis und Milchgerichten Schmelzen Butter schmelzen, Gelatine auflösen, Schokolade schmelzen Warmhalten Speisen warmhalten 1,0 0,5 1) Beim Kochen ohne Automatik kann die Ankochzeit individuell gewählt werden. Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Ankochstufe „ “ zu stellen und Speisen mit einer längeren Garzeit anschließend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren zu lassen. 22 Reinigung und Pflege Kochfeld Achtung! Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikfläche gelangen! Alle Reinigungsmittel müssen nach der Reinigung mit ausreichend klarem Wasser entfernt werden, da sie beim Wiederaufheizen ätzend wirken können! Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel, wie z.B. Grill- oder Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw. kratzende Topfreiniger. Reinigen Sie die Glaskeramik-Kochfläche nach jedem Gebrauch, wenn sie handwarm oder kalt ist. So vermeiden Sie das Festbrennen von Verschmutzungen. Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer und metallisch schimmernde Verfärbungen mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen. Leichte Verschmutzungen 1. Glaskeramikfläche mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel abwischen. 2. Anschließend mit einem sauberen Tuch trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben. 3. Die gesamte Glaskeramikfläche einmal in der Woche mit einem handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger gründlich reinigen. 4. Danach die Glaskeramikfläche mit ausreichend klarem Wasser abwischen und mit einem sauberen, fusselfreien Tuch trockenreiben. 23 Festklebende Verschmutzungen 1. Zur Entfernung von übergekochten Speisen oder festgeklebten Spritzern einen Reinigungsschaber benutzen. 2. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramikfläche ansetzen. 3. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen. Reinigungsschaber und Glaskeramikreiniger erhalten Sie im Fachhandel. Spezielle Verschmutzungen 1. Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunststoff, Aluminiumfolie oder andere schmelzbare Materialien sofort, noch im heißen Zustand mit einem Reinigungsschaber entfernen. Achtung! Beim Hantieren mit dem Reinigungsschaber auf der heißen Kochzone besteht Verbrennungsgefahr! 2. Anschließend das abgekühlte Kochfeld normal reinigen. Sollte die Kochzone mit darauf geschmolzenen Materialien bereits abgekühlt sein, erwärmen Sie diese nochmals vor der Reinigung. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramikfläche, die z.B. durch scharfkantige Topfböden entstanden sind, lassen sich nicht entfernen. Sie beeinträchtigen jedoch die Funktionsfähigkeit des Kochfeldes nicht. 24 Was tun, wenn … … die Kochzonen sich nicht einschalten lassen? Abhilfe bei Störungen Überprüfen Sie, ob • das Bedienfeld verriegelt ist. • zwischen dem Betätigen der Ein-/Aus-Taste und dem Einschalten der gewünschten Kochzone eine Zeitspanne von mehr als 10 Sekunden vergangen ist (siehe Kapitel „Gerät einschalten“). • die Sensorfelder durch ein feuchtes Tuch oder mit Flüssigkeit teilweise bedeckt sind. Möglicherweise handelt es sich bei einer Störung nur um einen kleinen Fehler, den Sie anhand nachfolgender Hinweise selbst beheben können. Führen Sie keine weiteren Arbeiten selbst aus, wenn nachstehende Informationen im konkreten Fall nicht weiterhelfen. Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst. … die Anzeige bis auf plötzlich ausfällt? für Restwärme Überprüfen Sie, ob • aus Versehen die Ein-/Aus-Taste betätigt wurde. • die Sensorfelder durch ein feuchtes Tuch, Flüssigkeit oder ähnlichem teilweise bedeckt sind. • die Sicherheitsabschaltung aktiviert wurde. Sollte das Glaskeramikkochfeld einen Glasbruch aufweisen, so geben Sie bitte der Kundendienststelle die dreistellige Zahl, welche sich auf der Glasplatte befindet, an. … nach dem Ausschalten der Kochzonen kein für Restwärme in der Anzeige erscheint? Was tun, wenn … … die Kochzonen nicht funktionieren? Überprüfen Sie, ob • die Kochzone nur kurz in Betrieb gewesen und daher noch nicht heiß genug ist. Sollte die Kochzone heiß sein, rufen Sie bitte den Kundendienst. Überprüfen Sie, ob • die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) intakt ist. Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur. • das Gerät richtig eingeschaltet ist, • Kontrolllampen im Bedienfeld leuchten, • die entsprechende Kochzone eingeschaltet ist, • die Kochzonen auf die gewünschte Kochstufe eingestellt sind, • die Sicherheitsabschaltung der Kochzonen ausgelöst hat (siehe Kapitel „Sicherheit“). … sich eine Kochzone nicht ausschalten lässt? Überprüfen Sie, ob • die Berührungsschalter durch ein feuchtes Tuch oder mit Flüssigkeit teilweise bedeckt sind. • das Bedienfeld verriegelt ist. … sich eine Kochzone nicht einschalten lässt? Überprüfen Sie, ob • die Kindersicherung eingeschaltet ist. • das Bedienfeld verriegelt ist. 25 … die Anzeige leuchtet? Überprüfen Sie, ob die Kochzone überhitzt wurde. Diese Anzeige leuchtet bei Überhitzung, Fehlern in der Elektronik oder aus Sicherheitsgründen. … das Gerät nicht auf die Betätigung eines Sensorfeldes reagiert? Das Gerät reagiert nicht auf die Betätigung eines Sensorfeldes, wenn Sie gleichzeitig ein anderes, nicht für eine Kombination vorgesehenes Sensorfeld berühren. Wenn Sie aufgrund von Fehlbedienungen den Kundendienst in Anspruch nehmen, kann der Besuch des Kundendienst-Technikers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen. 26 Montageanweisung Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Technische Daten Gerätemaße Breite 691 mm Tiefe 501 mm Höhe 47 mm Ausschnittmaße Breite 680 mm Tiefe 490 mm Eckradius R5 Kochzonen Position Durchmesser Leistung vorne links 120/210 mm 750/2200 W hinten links 145 mm 1200 W hinten rechts 120/180 mm 700/1700 W vorne rechts 180 mm 1800 W Anschlusswerte Anschlussspannung Gesamtanschlusswert max. 230 V ~ 50 Hz 6,9 kW 27 Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548 bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden, Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt. • EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10 • EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2 • EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3 bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV). Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: • 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs- Richtlinie • 89/336/EWG vom 03./05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/ EWG). 28 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze. • Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr der EN 60 335-26. Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden. • Die geforderten Mindestabstände zu anderen Geräten (siehe deren technische Spezifikation) Ihrer Küche müssen eingehalten werden. • Schubladen dürfen nicht unter dem Kochfeld montiert werden. • Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. • Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen. • Zum Schutz gegen Feuchtigkeit sind alle ausgesägten Schnittflächen mit geeignetem Dichtungsmaterial zu versiegeln. • Bei gefliesten Arbeitsflächen müssen die Fugen im Auflagebereich des Kochteils mit Fugenmaterial voll ausgefüllt sein. • Bei Natur-, Kunststein- oder Keramikplatten müssen die Schnappfedern mit geeignetem Kunstharzoder Zweikomponentenkleber eingeklebt werden. • Dichtung im Auflagerahmen auf einwandfreien Sitz und lückenlose Auflage prüfen. Es darf keine zusätzliche Silikon-Dichtungsmasse aufgetragen werden, das erschwert den Ausbau im Servicefall. • Zur Demontage muss die Mulde von unten herausgedrückt werden. • Die Arbeitsplatte im Ausschnittbereich reinigen. 29 Elektroanschluss Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die Nennspannung des Gerätes, das ist die auf dem Typenschild angegebene Spannung, mit der vorhandenen Netzspannung übereinstimmt. Das Typenschild befindet sich auf der unteren Verkleidung des Kochteils. Die Heizkörperspannung beträgt AC230V~. Auch bei älteren Netzen mit AC220V~ arbeitet das Gerät einwandfrei. Der Netzanschluss des Kochteils ist so auszuführen, dass eine allpolige Trennmöglichkeit mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3mm, z.B. LS-Automat, FI-Schutzschalter oder Sicherung, vorhanden ist. Als Netzanschlussleitung muss eine Leitung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Der Anschluss ist gemäß Schema vorzunehmen. Je nach Anschluss-Schema sind die Anschlussbrücken entsprechend einzusetzen. Der Schutzleiter wird mit Klemme verbunden. Die Schutzleiterader muss länger sein als stromführende Adern. Die Kabelanschlüsse müssen vorschriftsmäßig ausgeführt und die Klemmschrauben fest angezogen werden. Abschließend ist die Anschlussleitung mit der Zugentlastungsklemme zu sichern und die Abdeckung durch festes Andrücken zu schließen (einrasten). Vor dem ersten Einschalten müssen evt. vorhandene Schutzfolien oder Aufkleber von der Glaskeramikfläche oder dem Rahmen entfernt werden. Nach dem Anschließen an die Stromversorgung sind alle Kochzonen zur Prüfung der Betriebsbereitschaft nacheinander in Maximalstellung kurz einzuschalten. 1 2 3 4 30 > 55 m m Montage > 55 m m 31 32 33 34 > 5 mm > 25 mm > 20 mm > 25 mm Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer Service-Partner. Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist. Halten Sie möglichst genau fest: • Wie äußert sich die Störung? • Unter welchen Umständen tritt die Störung auf? Prod.Nr. 949 591 230 DEK 2435-AL 230 V AC 50 Hz Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . . Made in Germany 6,9 kW Modell Typ: 55 HDD 62 AO V DE Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild: • Modell-Bezeichnung, • Prod.-Nr. (9 Ziffern), • Ser.Nr. (8 Ziffern). Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben: Modell: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Prod. Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten? • Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was tun, wenn ...“) selbst hätten beseitigen können, • wenn mehrere Anfahrten des KundendienstTechnikers erforderlich sind, weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut vorbereiten. 35 Prod.Nr. 949 591 231 DEK 2435-RF 230 V AC 50 Hz Ser.Nr.: . . . . . . . . . . . . Made in Germany 6,9 kW Modell Typ: 55 HDD 62 AO V DE
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