Electrolux EBSL60SCN Brukermanual

Add to my manuals
52 Pages

advertisement

Electrolux EBSL60SCN Brukermanual | Manualzz
Innbyggingsovn
BRUKERVEILEDNING
EB SL60S
315 6629 08 / 06.03
N
Kjære kunde
Vennligst les denne brukerveiledningen nøye. Spesielt
bør du merke deg kapittelet ”Sikkerhet”.
Ta vare på brukerveiledningen slik at du kan slå opp i
den etter behov, og sørg for at du gir den videre til
eventuell ny eier av apparatet.
Vær særlig oppmerksom på varseltrekanten! Dette symbolet og ordene ”Advarsel” eller symbolet ”STOP” angir informasjon som er
viktig for din egen sikkerhet, og informasjon
som er viktig for at apparatet skal fungere optimalt.
1. Tallene leder deg skritt for skritt gjennom instruksene for bruk av apparatet.
2. . . .
3. . . .
Dette tegnet angir at det følger utfyllende informasjon om betjening og praktisk bruk av apparatet.
Dette tegnet angir at det følger praktiske tips
og råd om økonomisk og miljøvennlig bruk av
apparatet.
Dersom det skulle oppstå problemer med apparatet,
inneholder denne brukerveiledningen hjelp til å finne
en løsning – se kapittelet ”Feilsøking”. Dersom du ikke
finner hjelp til å løse problemet der, har du alltid to muligheter til å få hjelp:
•
Kontakt nærmeste servicefirma der du bor, eller
butikken der produktet ble kjøpt.
•
Kontakt Electrolux Home Products Norway AS Service : 815 00 560.
Her kan du få svar på alle spørsmål du måtte ha
angående funksjoner og bruken av apparatet. Selvsagt tar vi også gjerne imot ønsker, tips og kritikk. Målet
vårt er å stadig forbedre våre produkter og tjenester til
beste for våre kunder.
•
2
Skulle det oppstå tekniske problemer, står vår kundeserviceavdeling alltid til tjeneste (adresser og
telefonnummer finner du i avsnittet ”Kundeservice”).
Innhold
Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Elektrisk sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sikkerhet for barn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sikkerhet under bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sikkerhet ved rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
5
5
5
Avfallshåndtering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Innbyggingsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
Ovnens front . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Utstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7
7
8
8
Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
Stille klokken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Velge språk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stille lysstyrken i visningsfeltene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Første gangs rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Første gangs oppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9
9
10
10
10
Slå av og på . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
Generell informasjon om betjeningspanelet og visningsfeltene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Visningsfeltene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnen Slå av og på . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slå på ovnens funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Endre på temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Termometersymbolet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sjekke temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Endre ovnsfunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slå av ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bake- og stekeprogrammer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Klokkefunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Korttid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Varighet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Varighet og Stopp i kombinasjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stille klokken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slå av klokkevisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Barnesikring (Safe) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tastelås . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
12
13
14
14
14
14
14
15
15
16
17
18
19
20
21
22
22
23
23
24
Betjening av ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
Varmluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza pai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flategrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Minigrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maksigrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grill med roterende grillspyd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25
25
25
26
26
26
26
27
3
Under- og overvarme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tørking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Langtidssteking (Lavtemp steking) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hermetisering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Væsketilførsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27
28
29
30
30
Generelle råd for steking og baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
Rengjøring og vedlikehold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
Stekeovn med katalytisk rengjøringsfunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rist, stekebrett og kakeformer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter ved tilberedning av kjøtt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rillevegger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Underpanne i aluminium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Betjeningspanel og ovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Front i børstet stål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Front med aluminiumspreg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
32
32
32
33
33
33
34
34
Ovnsbelysning - bytte av lyspære . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
34
Praktiske tips ved bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35
Feilsøking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35
Monteringsveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36
Innbygging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Elektrisk tilkobling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36
37
Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
Direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
38
Tabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
39
Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ovnsretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza/pai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tørking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sterilisering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Programmerte oppskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eplepai (kake med frukt) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ostepai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bondebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Flettebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gratinerte poteter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stekt kylling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kalvestek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Svinestek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Roastbiff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eplepai i 2 rillehøyder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
39
39
40
40
41
41
41
42
42
43
43
43
44
44
45
45
46
46
47
47
48
Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
50
Leveringsbetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
4
Sikkerhet
Sikkerheten til dette apparatet er i overensstemmelse med teknisk regelverk og gjeldende sikkerhetsforskrifter.
Likevel mener vi det er på sin plass å gjøre deg oppmerksom på følgende sikkerhetsanvisninger.
Elektrisk sikkerhet
•
Etter bruk må du forsikre deg om at apparatet er
slått av.
Montering og tilkobling av apparatet til nettet må
bare gjøres av en autorisert elektromontør. For å
ivareta den elektriske sikkerheten må innbyggingsapparater bygges inn i standardiserte og egnede innbyggingsskap og benkplater.
•
Dersom du bruker ingredienser som inneholder alkohol, kan det føre til at luften i ovnen blir lettantennelig. I slike tilfeller åpner du ovnsdøren forsiktig
og sørger for at det ikke finnes sterk varmestråling,
åpen ild eller gnister i nærheten.
•
Skadde apparater må ikke tas i bruk. Dersom det
oppstår feil eller skader, må sikringen slås av eller
eventuelt tas ut.
•
Av sikkerhetsgrunner må reparasjoner på apparatet, spesielt på strømførende deler, kun utføres av
elektromontør eller fagutdannet person fra vår
kundeserviceavdeling, da det ellers kan oppstå alvorlig fare for brukeren. Ta direkte kontakt med
kundeservice hvis det må foretas reparasjoner.
•
Apparatet må bare brukes når det er innebygd.
Bare da er du sikker på å ikke komme i kontakt med
strømførende deler.
Sikkerhet for barn
Sikkerhet ved
rengjøring
•
Ved manuell rengjøring av ovnsrillene, lampeglassene og ovnsdøren må alle varmeelementer være
slått av. Forsikre deg om at ovnen er avkjølt, slik at
det ikke er forbundet med fare å berøre delene i
ovnsrommet.
•
Sørg for at ovnen alltid er ren. Fettsprut og flekker
vil føre til ubehagelig lukt ved oppvarming.
•
Pass på at tetningsflatene i døråpningen og på
døren alltid er rene.
•
Ved dørhengslene er det fare for at det kan oppstå
personskader. Montering av ovnsdøren må derfor
kun utføres av en faglært tekniker fra kundeservice.
•
For å ivareta den elektriske sikkerheten må ikke
apparatet rengjøres med dampstråle- eller høytrykksapparat.
Pass på at små barn ikke kommer nær ovnen. Vær
særlig oppmerksom på at små barn ikke leker i nærheten av den.
Sikkerhet under
bruk
Dette apparatet må kun brukes til tilberedning og
steking av mat i vanlig husholdning.
•
Ovnen må varmes opp én gang før første gangs
bruk. Sørg for god lufting i rommet, sett eventuelt
på kjøkkenviften.
•
Varmeelementene øverst i ovnen, som sørger for
overvarmen og grillfunksjonen, samt hele den
oppvarmede ovnen kan føre til forbrenning ved
berøring.
•
Bruk grytekluter eller grillvotter når du tar ut varme
former og brett.
•
Du må ikke stille tunge gjenstander, sitte eller
støtte foten på den åpne ovnsdøren.
•
I tillegg til det utstyret som følger med ovnen, må
du bare benytte egnede ildfaste bakeformer og
stekebrett. Følg brukerveiledningen fra produsenten.
5
Avfallshåndtering
Kassering av
emballasjen
Alle emballasjedelene kan resirkuleres, og
plastfolie- og isopordeler er merket i henhold
til dette. Emballasjematerialet og det utrangerte apparatet må kasseres i henhold til forskriftene. Følg nasjonale og lokale regler samt
materialmerkingen for apparater og emballasje med hensyn til kildesortering, avfallsinnsamling og resirkuleringsstasjoner.
Veiledning ved
kassering
Koketoppen må ikke kastes som husholdningsavfall. Informasjon om avhentingsdatoer
eller mottakssteder kan innhentes hos det lokale renovasjonsverket eller hos kommunen.
Advarsel! Sørg for at en utrangert keramikktopp ikke kan brukes; fjern strømkabelen.
6
Innbyggingsovn
Ovnens front
betjeningspanel med elektronisk klokke
håndtak på ovnsdør
ovnsdør med glassfront
Betjeningspanel
*
8
1
2
3
4
5
6
7
1. Berøringstast for AV/PÅ
5. Berøringstast for ovnsbelysning
2. Berøringstast for ovnens funksjoner
6. Berøringstast for klokkefunksjoner
3. Berøringstast for bake- og stekeprogram
7. Berøringstast +/- for temperatur og
stilling av klokken
4. Berøringstast for steketermometer
8. Væsketilførsel (for ovner med front i hvitt
eller i børstet stål)
* Glassinnsatsen er framstilt med dobbeltsidig trykk på betjeningspanelet.
7
Utstyr
A
Ovnsstiger
B
Varmeelement for undervarme
C
Varmeelement for grill
D
Varmeelement for overvarme
C+D
Storflategrill
E+H
Ovnsbelysning
F
Fettfilter
G
Lufting for ovnsrommet
J
Underpanne i aluminium
K
Motortilkobling for roterende grillspyd
L
Tilkoblingskontakt for steketermometer
1-5
Rillehøyder
D
C
G
H
E
L
F
K
4
3
A 2
A
1
B
J
Utstyr
Ut over det utstyret som følger med ovnen, må
du bare benytte egnede ildfaste bakeformer
og stekeplater. Følg brukerveiledningen fra
produsenten.
Utstyr som følger med ovnen:
1
1
1
1
1
1
1
Stekebrett
Langpanne
Rist
Grillspyd med håndtak
Steketermometer
Fettfilter
Underpanne i aluminium
Fettfilter
Ved å bruke fettfilteret unngår du at ovnen blir svært
tilsmusset innvendig.
Sett alltid inn fettfilteret når du bruker varmluft
eller turbogrill.
Ta ut fettfilteret ved baking, ellers blir baketiden forlenget.
Plateuttrekk / ovnsstiger
Ovnen har et plateuttrekk med tre metallskinner som
kan trekkes ut enkeltvis, og ovnsstiger i to høyder.
Disse er angitt med nummer 1 = nederst til 5 = øverst
i tabellene og illustrasjonene.
Skyv platene eller ristene inn mellom de doble
rillene. Disse gir sikkert feste under inn- og
utskyving, og forhindrer at platen eller risten
tipper.
8
5
5
4
Stopposisjon
3
2
1
Opphengsbøyle
Før første gangs bruk
Stille klokken
Klokken må være stilt for at ovnen skal fungere.
Etter tilkobling og etter et strømbrudd blinker pilen for
klokkefeltet .
1. Still klokken ved hjelp av tast 7
eller
.
2. Vent 5 sekunder.
3. Blinkingen stopper, og klokken viser innstilt tid.
Ovnen er klar til bruk.
Velge språk
1. Slå på ovnen ved hjelp av hovedtast 1
2. Trykk samtidig på hovedtast 1
klokkefunksjonene.
.
og tast 6
for
3. Velg ett av de foreslåtte språkene med innstillingstastene 7
og .
4. Trykk samtidig på hovedtast 1
og tast 6
for
klokkefunksjonene for å lagre det valgte språket.
9
Stille lysstyrken i
visningsfeltene
For å gjøre det enklere å lese av feltene når ovnen er
innebygd på et høyt sted, kan du justere lysstyrken på
visningsfeltene.
1. Slå på ovnen ved hjelp av hovedtast 1
og tast 6
2. Trykk samtidig på hovedtast 1
klokkefunksjonene.
3. Trykk på tast 2
.
for
for ovnens funksjoner.
4. Still inn lysstyrken ved hjelp av tastene 7
og
.
og tast 6
for
5. Trykk samtidig på hovedtast 1
klokkefunksjonen, for å lagre den valgte lysstyrken.
Første gangs rengjøring
Fjern alle gjenstander fra ovnen, inkludert
eventuelle merkelapper og beskyttelsesplast,
med unntak av underpannen i aluminium som
befinner seg under varmelementet for undervarmen. Ikke fjern typeskiltet!
Vask over betjeningspanelet og ovnsdøren med en
klut fuktet med varmt vann med oppvaskmiddel, og
tørk deretter av.
Ovnsbelysningen kan godt være slått på under
rengjøringen.
-
Trykk på tast 1 - av/på.
Første gangs
oppvarming
Ovnen må varmes opp én gang før første
gangs bruk. Sørg for god lufting i rommet, sett
eventuelt på kjøkkenviften.
1. Slå på ovnen med tast
.
2. Trykk gjentatte ganger på tast
funksjonen for varmluft.
til du har valgt
3. Still inn ovnen på 230 °C ved hjelp av tast
.
Denne temperaturen holdes i ca. 60 minutter mens
ovnsdøren holdes lukket.
4. Slå av ovnen ved hjelp av tast
10
.
Slå ovnen av og på
Generell informasjon
om betjeningspanelet
og visningsfeltene
Sensorene bak glassflaten reagerer på tydelig og ikke
for kort berøring. Legg hele fingertuppen rett mot
berøringstasten.
Det er ikke tilstrekkelig
- bare å berøre tasten med neglen
- bare å nærme seg berøringstasten med fingertuppen
- å slå lett på berøringstasten
- å berøre tasten med hanske på
5 sekunders innstillingstid
Det neste trinnet i innstillingen må foretas innen 5 sekunder etter at ovnen er slått på. Et lydsignal varsler
når det har gått 5 sekunder. Ovnen kan gjøres klar for
innstilling igjen ved å trykke på den gjeldende knappen.
Avkjøling av ovnen
Etter at ovnen er slått av, fortsetter viften i ovnsrommet
å gå til temperaturen har sunket til under 200 _C. Ved
temperaturer under 200 _C går viften i ca. 10 minutter.
Indikatoren for restvarme lyser til temperaturen er sunket til 40 _C.
Sikkerhetsutkobling
Ved innstilling av funksjoner og temperaturer uten tidsbegrensning slår ovnen seg automatisk av. Tiden det
tar avhenger av den innstilte temperaturen:
•
•
•
•
Ved temperaturinnstilling 30 til 120 ºC
etter 12,5 timer
Ved temperaturinnstilling 120 til 200 ºC
etter 8,5 timer
Ved temperaturinnstilling 200 til 250 ºC
etter 5,5 timer
Ved temperaturinnstilling 250 til 280 ºC
etter 1,5 timer
11
Visningsfeltene
Tidsdisplay
Steketidsindikator
Tidsfunksjoner
Sluttindikator
Klokke/signalur
Tidsfunksjoner
Temperaturdisplay
Display
Stekeovnsfunksjoner
Display
steketermometer
Display
rillehøyde
Generell informasjon
•
Ovnen skal alltid slås på med hovedtasten
•
Når den valgte funksjonen vises, begynner oppvarmingen av ovnen, og den innstilte tiden begynner å gå.
•
Slå på ovnsbelysningen ved å trykke på tasten
•
Slå av ovnen ved hjelp av hovedtasten
•
Når ovnen når den innstilte temperaturen, høres et
lydsignal.
12
.
.
.
Ovnsfunksjoner
De ulike funksjonene til ovnen velges ved å trykke
gjentatte ganger på tast 2 . Nedenfor følger en beskrivelse av funksjonene i den rekkefølgen de forekommer i ovnen.
Varmluft
Til baking i opptil tre høyder
Varmeelement i bakveggen og ovnsvifte
Forhåndsinnstilling 170 °C
Pizzafunksjon
Til pizza, fruktkaker, terter og paier
Varmluft med undervarme
Forhåndsinnstilling 230 °C
Turbogrill (Gratinering)
Til tykke grillretter, surret stek og fjærkre
Minigrill med varmluftsvifte
Forhåndsinnstilling 180 °C
Minigrill
Til tynne grillretter
Varmeelement for grill
Forhåndsinnstilling 230 °C
Maksigrill
Til store mengder tynn grillmat
Overvarme og minigrill
Forhåndsinnstilling 230 °C
Overvarme
Forhåndsinnstilling 200 °C, kan stilles inn mellom 30 og 280 °C, til steking på én rillehøyde
Undervarme
Forhåndsinnstilling 100 °C, kan stilles inn mellom 30 og 280 °C, til steking på én rillehøyde
Under- og overvarme
Til steking på én rillehøyde
Forhåndsinnstilling 220 °C
Tørking eller tining
Til tørking av urter, frukt og grønnsaker, og til
opptining på maks. 100 °C
Undervarme med varmluft
Forhåndsinnstilling 30 °C
Lavtemperatursteking
For tilberedning av spesielt mør og saftig
stek
Varmeelement i bakvegg og varmluftsvifte
Fast innstilling på 120/80 °C
13
Slå av og på
Slå på ovnens funksjoner
1. Slå på ovnen med hovedtast 1
.
2. Trykk gjentatte ganger på tast 2
funksjonen for ovnen vises.
til den ønskede
•
I temperaturfeltet vises et temperaturforslag.
•
Dersom denne temperaturen ikke blir endret innen
5 sekunder, begynner oppvarmingen av ovnen.
Endre på temperaturen
Trykk på tast 7
opp eller ned.
eller
for å justere temperaturen
Temperaturen justeres i trinn på 5 _C.
Termometersymbolet
•
Termometersymbolet viser hvor langt oppvarmingen er kommet, ved at det langsomt stiger samtidig med temperaturen.
•
Når de tre delene i termometeret blinker etter tur,
betyr det at hurtigoppvarmingen er slått på.
Varmluftsfunksjonen har automatisk hurtigoppvarming. Den sikrer at ovnen når den
valgte temperaturen så raskt som mulig.
Sjekke temperaturen
Trykk samtidig på tast 7
og
tur vises i temperaturfeltet.
14
, og ovnens tempera-
Endre ovnsfunksjon
Trykk gjentatte ganger på tast 2
funksjonen vises.
til den ønskede
Slå av ovnen
•
For å slå av ovnen trykker du gjentatte ganger på
tast 2 , helt til det ikke vises noen funksjon.
•
Slå av ovnen ved hjelp av hovedtast 1
.
Avkjølingsvifte
Avkjølingen slår seg automatisk på så snart
ovnen er i bruk, for å holde ovnens overflate
avkjølt. Etter at ovnen er slått av, går viften
ennå en stund for å kjøle ned ovnen, og slår
seg deretter automatisk av.
15
Bake− og steke−
programmer
Denne funksjonen er tilpasset de oppskriftene
som du finner fra side 43 og utover.
1. Trykk gjentatte ganger på tast 3
for bake- og
stekeprogrammer til det ønskede programmet vises.
-
I funksjonsfeltet vises symbolet for den tilhørende
ovnsfunksjonen og den anbefalte rillehøyden.
-
I temperaturfeltet vises temperaturforslaget.
-
I klokkefeltet vises tilberedningstiden og tidspunktet retten er ferdig.
-
Etter ca. 5 sekunder slår ovnen seg på.
-
10 minutter før tilberedningstiden er omme, høres
et lydsignal.
2. Kontroller hvor langt tilberedningen har kommet.
-
Når tilberedningstiden er omme, høres et lydsignal. I klokkefeltet blinker “0.00”
3. Lydsignalet slås av ved å trykke på en vilkårlig tast.
Utsette tilberedningsstart
Tilberedningen kan startes på et senere tidspunkt
- se klokkefunksjonen Stopp.
Klokkefunksjonen Stopp kan stilles inn dersom
programmet ikke har gått mer enn 2 minutter.
Avslutte tilberedningen før tiden er omme
Trykk gjentatte ganger på tast 3
for bake- og stekeprogrammet, til det ikke lenger vises noe bake- og
stekeprogram.
16
Steketermometer
Tilberedning med automatisk måling av kjernetemperatur
Tilberedning med automatisk måling av kjernetemperatur. Ved hjelp av steketermometeret måles temperaturen midt inne i retten under tilberedning. Når den innstilte kjernetemperaturen er nådd, slår ovnen seg
automatisk av.
1. Stikk spissen på steketermometeret inn til midten
på den tykkeste delen av kjøttet, og skyv stekebrettet, stekefatet eller grillristen inn i ovnen.
2. Sett steketermometeret godt inn i kontakten i
ovnens høyre vegg, og lukk ovnsdøren.
I visningsfeltet vises symbolet for steketermometeret
.
for ovnsfunk3. Trykk gjentatte ganger på tast 2
sjoner til den ønskede funksjonen vises.
eller
innen 5 sekunder for å
4. Trykk på tast 7
stille inn den ønskede kjernetemperaturen.
Feltet viser nå den gjeldende kjernetemperaturen såfremt den er over 30 °C.
Dersom den gjeldende kjernetemperaturen vises allerede før den ønskede kjernetemperaturen er innstilt, trykker du på tast 4
for steketermometeret og stiller inn.
Trykk to ganger på tast 4 for steketermometeret for å stille inn den ønskede temperaturen
for ovnen.
Still inn den ønskede temperaturen innen 5 sekunder ved hjelp av tastene 7
eller .
5. Straks den innstilte kjernetemperaturen er nådd,
høres et lydsignal, og ovnen slår seg automatisk
av. Trykk på en vilkårlig tast for å slå av signalet.
Advarsel: Steketermometeret er varmt!
Vær forsiktig så du ikke brenner deg når du tar
ut støpselet og spissen.
6. Trekk stikkontakten til steketermometeret ut av
kontakten, og ta retten ut av ovnen.
7. Slå eventuelt av ovnen.
17
Sjekke/endre kjernetemperaturen
- Med tast 4 for steketermometeret kan du veksle
mellom å vise den gjeldende og den innstilte
kjernetemperaturen.
-
Temperaturen justeres eventuelt med tastene 7
eller .
Det er ikke mulig å bruke funksjonen for automatisk utkobling av ovnen sammen med
funksjonen for tilberedning ved lave temperaturer.
Anbefalte kjernetemperaturer for:
80 °C
Oksestek
Roastbiff eller oksefilet
rå
blodig
medium
45 °C
50 °C
60 °C
Svinestek
80 - 85 °C
Lammestek
70 - 75 °C
Kalvestek
75 °C
Klokkefunksjoner
Korttid
For å stille inn et kort tidsrom. Etter at tiden er omme,
høres et lydsignal. Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken av ovnen.
Varighet
For å stille inn hvor lenge ovnen skal være på.
Stopp
For å stille inn når ovnen skal slå seg av igjen.
Klokketid
For å stille inn, endre på eller se tiden.
(se også kapittelet ”Før første gangs bruk” side 9)
Generell informasjon
-
Etter at du har valgt en klokkefunksjon, blinker den
tilhørende pilen i ca. 5 sekunder. I løpet av denne
tiden kan du stille inn eller forandre på tiden ved
hjelp av tastene
eller .
-
Etter at den ønskede tiden er innstilt, blinker pilen
igjen i ca. 5 sekunder, og deretter lyser den fast.
Den innstilte tiden begynner å gå.
18
Korttid
1. Trykk gjentatte ganger på tast 6
for klokkefunksjonene til pilen for Korttid
blinker.
2. Still inn den ønskede korttiden med tastene 7
eller
(maks. 99 minutter).
3. Etter ca. 5 sekunder vises den gjenværende tiden
i visningsfeltet.
Pilen for Korttid
lyser.
4. Når tiden er omme, høres et lydsignal i 2 minutter.
“0.00” og pilen for Korttid
blinker.
-
Trykk på en vilkårlig tast for å slå av signalet.
19
Varighet
1. Velg funksjon og temperatur for ovnen.
2. Trykk gjentatte ganger på tast 6
for klokkefunksjonene til pilen for Varighet
blinker.
3. Still inn den ønskede tilberedningstiden med tastene 7
eller .
4. Pilen for Varighet
vises.
5. Når tiden er omme, høres et lydsignal i 2 minutter.
Ovnen slår seg av.
“0.00” vises, og pilen for Varighet
blinker.
-
20
Trykk på en vilkårlig tast for å slå av signalet.
Stopp
1. Velg funksjon og temperatur for ovnen.
2. Trykk gjentatte ganger på tast 6
for klokkefunksjonene til pilen for Stopp
blinker.
3. Still inn den ønskede stopptiden ved hjelp av tastene 7
eller .
4. Pilen for Stopp
vises.
5. Når tiden er omme, høres et lydsignal i 2 minutter.
Ovnen slår seg av.
“0.00” vises, og pilen for Stopp
blinker.
-
Trykk på en vilkårlig tast for å slå av signalet.
21
Varighet og Stopp
i kombinasjon
Tastene for Varighet og Stopp kan brukes samtidig for å stille inn ovnen til å slå seg på og av
på et senere tidspunkt.
1. Velg funksjon og temperatur for ovnen.
2. Still inn tiden som retten skal stekes, ved hjelp av
funksjonen for Varighet , f. eks. 1 time.
3. Still inn tidspunktet for når retten skal være ferdig,
ved hjelp av funksjonen Stopp , f.eks. kl. 14.05.
og Stopp
vises. Ovnen
4. Pilene for Varighet
slår seg automatisk på i henhold til innstillingene:
f.eks. kl. 13.05.
Når tiden er omme, høres et lydsignal i 2 minutter,
og ovnen slår seg av.
F.eks. kl. 14.05.
Stille klokken
1. Trykk gjentatte ganger på tast 6
ketid
blinker.
til pilen for klok-
2. Still inn riktig klokkeslett ved hjelp av tastene 7
eller .
3. Etter ca. 5 sekunder slutter pilen å blinke, og klokken viser den innstilte tiden. Ovnen er igjen klar til
bruk.
Klokken kan bare stilles når barnesikringen er
slått av, og verken Varighet, Stopp eller noen
av ovnens bake- og stekefunksjoner er aktivert.
22
Slå av klokkevisning
Ved å slå av klokkevisningen kan du spare
strøm.
Mellom klokken 22.00 og 06.00 blir lysstyrken
på klokkefeltet automatisk redusert.
1. Slå eventuelt av ovnen ved hjelp av hovedtasten
.
for steketermometer og
2. Trykk samtidig på tast 4
tast 7
helt til klokkefeltet blir mørkt (ca. 2 sekunder).
Neste gang ovnen brukes, vil klokkefeltet automatisk slå seg på, og slokkes igjen når ovnen
slås av. Dersom du ønsker at klokken igjen
skal vises hele tiden, må du slå på klokkevisningen på nytt.
Slå på klokkevisning
1. Slå eventuelt av ovnen ved hjelp av hovedtasten.
.
2. Trykk på tast 4
for steketermometer og tast 7
samtidig, helt til klokkefeltet igjen vises (ca. 2 sekunder).
Barnesikring (Safe)
Når barnesikringen er aktivert, kan ikke ovnen
tas i bruk.
Aktivere barnesikringen
1. Slå eventuelt av ovnen med hovedtasten . Det
må ikke være stilt inn noen bake- og stekefunksjoner for ovnen.
og 7
for bake2. Trykk samtidig på tastene 3
og stekeprogrammer, helt til feltet for SAFE vises.
Nå er barnesikringen aktivert.
Deaktivere barnesikringen
-
Trykk samtidig på tastene 3
og 7
for bakeog stekeprogrammer, helt til feltet for barnesikring
slokkes. Barnesikringen er nå deaktivert, og ovnen
er igjen klar til bruk.
23
Tastelås
Med denne funksjonen unngår du utilsiktet å
endre på de innstillingene som er gjort på ovnen.
Aktivere tastelås
1. Slå eventuelt på ovnen med hovedtasten
.
2. Velg en bake-/stekefunksjon for ovnen.
og 7
for bake3. Trykk samtidig på tastene 3
og stekeprogrammer i ca. 2 sekunder, til FUNKSJON SPERRET vises i feltet.
Tastelåsen er nå aktivert.
Deaktivere tastelås
-
24
Trykk samtidig på tastene 3
og 7
for bakeog stekeprogrammer.
Tastelåsen vil automatisk bli deaktivert når ovnen
slås av.
Betjening av ovnen
Varmluft
Ovnen varmes opp ved hjelp av sirkulerende varmluft.
Viften i ovnens bakvegg setter den varme luften i ovnen i kraftig bevegelse. Temperaturen kan stilles inn
på mellom 40 og 280 °C.
Når du benytter varmluft, vil maten bli raskere oppvarmet enn om du benytter en tradisjonell funksjon. Dermed kan du velge en temperatur som er rundt 25 °C
lavere enn den som blir oppgitt for over- og undervarme i oppskriftene.
Alt etter hva slags retter som tilberedes, kan du bruke
opptil tre rillehøyder samtidig. Se bake- og steketabellen på side 39.
Pizza pai
Pizzafunksjonen passer godt til steking av deig med
lite eller uten sukker, som pizza, fruktkaker på plate,
terter eller paier. Denne funksjonen har både varmluft
og undervarme.
Strålingsvarmen fra undervarmen sørger for kraftig
skorpedannelse og forhindrer at deigen forblir myk.
Pai av frisk frukt eller pizza kan tilberedes samtidig på to rillehøyder, men platene må bytte
plass etter halvgått tilberedningstid.
Se bake- og steketabellen side 41.
Grill
I hovedregelen skal ovnsdøren være lukket
under grilling. Ikke forlat ovnen mens grilling
pågår.
Varmeelementet i ovnens tak avgir varme direkte mot
grillmaten. Informasjon om rillehøyde finner du i grilltabellen på side 41.
Både funksjonsvelgeren og temperaturvelgeren må
stilles inn ved grilling.
Temperaturen kan tilpasses den maten som tilberedes, siden termostaten sørger for at temperaturen holder seg på det innstilte nivået også under grilling.
25
Gratinering
For tykke steker, surret stek, fjærkre osv. kan du velge
funksjonen gratinering med temperaturinnstillinger fra
ca. 180 _C. Se tabellen på side 41.
Infrarødgrillen fungerer sammen med viften. På den
måten brunes ikke bare oversiden på grillretten - grillvarmen blir med stor kraft ført mot alle sidene av grillretten.
Tykke steker, surret stek, svinekam og fjærkre blir
sprøstekt på overflaten, samtidig som de blir møre og
saftige på innsiden. Også gratenger og andre formretter kan tilberedes på denne måten.
Sett en plate inn i rillehøyde 1 eller 2, og risten med
grillmaten én høyde over.
Flatgrill
Egner seg godt til flate grillretter som biff, koteletter,
pølser, fisk eller lignende, og til sprøsteking av toast,
flambering av marsipan og is og til gratinering av formretter. Siden strålingsvarmen bare kan sprøsteke grillrettene på overflaten, må de snus etter en viss tid. Se
grilltabellen side 41.
Ikke sett grillretter med høyt fettinnhold for nært opp
under varmeelementet.
Avhengig av tykkelsen på grillretten settes risten inn i
rillehøyde 4 eller 5, og avstanden til varmeelementet
kan justeres ved å sette inn risten med hvelvingen opp
eller ned. Platen settes inn som oppsamlingsskål én
rillehøyde lenger ned.
Dersom du bruker grillen flere ganger på kort tid, bør
platen rengjøres etter hver grilling.
Minigrill
For mindre mengder flat grillmat får du garantert et
godt resultat med minigrillen. Temperaturen stilles inn
på mellom 210 og 250 °C.
Maksigrill
Fyll risten med flat grillmat, halve kyllinger osv. Ved
denne funksjonen aktiveres både minigrillen og varmeelementet for overvarme. Temperaturen stilles inn
på mellom 210 og 275 °C. Se grilltabellen side 41.
26
Grill med
roterende grillspyd
Ved de to funksjonene mini- og maksigrill aktiveres
også motoren for det roterende grillspydet
Sett inn grillspydfestet i høyde 3 i den høyre innskyvingslisten, som dermed fungerer som fremre bæreelement for spydet.
Surret stek, fjærkre og andre egnede retter træs på
spydet og festes med to klemmer.
3
2
2
1
Stikk spydet inn i motortilkoblingen i ovnens bakre
vegg, og legg den andre enden over det fremre bæreelementet.
Grillretten vil dreie langsomt rundt under varmeelementet for grillen.
Sett inn stekebrettet i rillehøyde 1 eller 2.
Motortilkobling for grillspydet i
ovnens bakre vegg:
Stikk inn spydet ...
.. og legg spissen på grillspydet over det fremre
bæreelementet.
Under− og
overvarme
Under- og overvarme er de tradisjonelle funksjonene
til en elektrisk stekeovn. Varmeelementene i ovnens
bunn og tak avgir strålingsvarme til maten som tilberedes. Temperaturen kan stilles inn på mellom 40 og
280°C.
Ved baking og steking med under- og overvarme brukes én rillehøyde om gangen.
Temperaturinnstillinger og rillehøyder finner du i bakeog steketabellen på side 39.
27
Tørking
Ved denne funksjonen blir både undervarmen og
varmluften aktivert.
Du kan tørke på 3 til 4 rillehøyder samtidig, se tørketabell side 42. Du bør la platene bytte plass noen ganger.
Dekk platene med bakepapir og legg på bitene av det
som skal tørkes, i ett lag og tett sammen.
Se bestillingskupong for tørkeplater som ekstrautstyr.
La ovnsdøren stå ca. 2 cm åpen (sett inn ei
tresleiv eller lignende).
Like før tørketiden er omme, sjekker du på følgende
måte om det er passe tørt:
Ta ut 2 til 3 biter av det som er til tørking, og press dem
mellom tommel og pekefinger. Det skal ikke komme ut
saft, men heller ikke være sprøtt.
28
Langtidssteking
(Lavtemp steking)
Med denne funksjonen blir steken spesielt mør og saftig.
Langtidssteking forbruker opptil 20 % mindre
strøm enn ved tradisjonelle metoder.
Sett inn fettfilteret ved steking.
Ved langtidssteking tilberedes retten uten
lokk.
Tilberedningstid og rillehøyder finner du i bake- og steketabellen på side 40.
1. Brun retten på sterk varme i stekepannen, legg
den i en stekeform eller direkte på en rist, og sett
den inn i ovnen.
2. Sett inn platen på nederste rille for å samle opp stekekraften.
3. Velg funksjonen for langtidssteking ved hjelp av
tast .
De første 10 minuttene blir ovnen varmet opp til 120
_C. De tre delene i termometeret blinker etter hverandre. Når forvarmingstiden er omme, høres et lydsignal.
Ovnen slår seg automatisk over på 80 _C og holder
denne temperaturen resten av tilberedningstiden.
Langtidssteking anbefales for møre, magre
kjøttstykker og fisk.
Langtidssteking egner seg ikke til f.eks. grytestek eller svinestek.
29
Hermetisering
med undervarme eller varmluft
Grønnsaker forvelles, avkjøles raskt under kaldt vann
og fylles på glassene.
Renset frukt kan fylles direkte på glassene.
Alle glassene må være like store og helt uten
skader. Kontroller også at gummiringene er i
god stand.
Kok opp salt- eller sukkerlake, og fyll glassene opp til
3/4 høyde.
Sett inn en stekeplate i de nederste rillene, og sett glassene på platen.
Glassene må ikke berøre hverandre, og de må
ikke være i kontakt med veggene i ovnen.
Tidsforbruk og temperaturer for hermetisering finner
du i hermetiseringstabellen på side 42.
Det er viktig at ovnsdøren ikke på noe tidspunkt blir åpnet under hermetisering.
Når hermetiseringstiden er over, tas glassene ut av ovnen. Sett dem på et underlag av tre eller stoff på et
trekkfritt sted til de er helt avkjølt.
Kontroller om glassene er helt tette etter avkjøling, og
på nytt etter noen dager. Hvis et lokk er lett å ta av, må
glasset hermetiseres på nytt, eller innholdet må brukes
med én gang.
Væsketilførsel
for ovner med front i hvitt eller i børstet stål
Denne funksjonen egner seg for alle typer steke-,
bake- og grillinnstillinger, og den gir bakverket eller
stekeretten en sprø og flott overflate.
Fyll vannbeholderen før bruk:
1. Hold vannbeholderen i påfyllingsposisjon (merkingen opp), ta den ut og fyll på med friskt vann.
Bruk kun vann.
1.
2. Sett vannbeholderen tilbake på plass i ovnen.
For at det skal oppstå damp, må temperaturen
i ovnen være på minst 100 °C.
Det beste tidspunktet for å tilsette væske er ved begynnelsen av steketiden, for eksempel for brød.
3. Snu vannbeholderen 180°, slik at merkingen er
ned. Vannet renner nå ned i dampkaret, og det
oppstår damp.
4. Etter bruk snus vannbeholderen tilbake i utgangsposisjon, med merkingen opp.
3.
30
4.
Generelle råd for steking og baking
Steking med varmluft og over−
og undervarme
25 _C lavere enn det som blir oppgitt for over- og undervarme i oppskriftene.
Steketiden avhenger av type, vekt og tykkelse på
kjøttstykket. Generelt regner man per cm kjøttykkelse:
• Okse, vilt
15 - 18 min
• Svin, kalv
15 - 18 min
• Filet, roastbiff
10 - 12 min
Jo tykkere kjøttstykket er, desto lavere bør du stille inn
ovnstemperaturen.
Trykk på kjøttet med en gaffel for å sjekke hvor langt
stekingen har kommet. Når steken ikke lenger gir etter,
er den ferdig.
Steken holder bedre på kraften hvis du lar den hvile tildekket i ca. 10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen, før du begynner å skjære i den.
Fettfilter
Baking og steking på rist
Legg steken på risten med serveringssiden opp. Sett
inn platen som skal samle opp stekekraften én rille under.
Steking og baking i form eller
på plate
Store, dypfrosne matvarer, som for eksempel pizza,
legges på plate med bakepapir, for å hindre at stekebrettet slår seg som følge av den store temperaturforskjellen.
Magert kjøtt, vilt og hakkebiff kan legges rett i en form
(stekefat, form av herdet glass eller steintøy) eller direkte på plate.
Dersom steketiden er på over én time, tilsettes ingrediensene for sjyen i stekefatet først en halvtime før tilberedningstidens slutt. La dem brunes lett, og fyll deretter på med varmt vann.
Store steker legges direkte i langpanne, eller på rist
med langpanne under.
Bake−, grill− og stekekar
Ved baking og steking med varmluftsfunksjonen kan
du, i tillegg til tilbehøret som følger med ovnen, bruke
både mørke og lyse bakeformer, keramiske og andre
ildfaste former. Lyse former og plater vil forlenge bakeog steketiden. Følg brukerveiledningen fra produsenten.
Bakeformer og stekekar settes på en stekeplate.
Ved grilling brukes rist og en langpanne under.
Ved steking med varmluft og ved bruk av turbogrillen
settes det inn et fettfilter. Dermed unngår du at ovnen
blir svært tilsmusset innvendig.
Når du skal bake, tar du ut fettfilteret, ellers vil du ikke
få et optimalt bakeresultat på grunn av dårligere varmefordeling.
Forvarming
Ettersom ovnen når den innstilte temperaturen på
svært kort tid, er det i de fleste tilfeller ikke nødvendig
å varme opp ovnen på forhånd. Se bake- og steketabellen.
Forvarming anbefales imidlertid ved:
- Kjøttretter og småstek som filet, roastbiff, snitsel
og koteletter. Porene i kjøttet lukker seg raskere,
og kjøttet blir saftigere.
- Småbakst som er lett å dele i biter, rundstykker,
paier og sukkerbrød.
I disse tilfellene varmes ovnen opp til ønsket temperatur før baksten eller kjøttretten settes inn.
Tips ved bruk av baketabellen
Dersom temperaturen er for høy, lukker kaken seg
raskt på oversiden. Dermed hever den seg ikke som
den skal og faller sammen, på grunn av at for lite av
fuktigheten slippes ut.
Dersom tilberedningstiden blir for lang, eller bakverket
ikke blir så brunt som forventet, justerer du bare opp
temperaturen.
Jevnere bruning av bakverket kan oppnås ved å senke
temperaturen (ca. 10 _C), men steketiden må i så fall
forlenges.
Den steketiden som er oppgitt for tilberedningen, vil
kunne variere noe, på grunn av forskjeller i
eggstørrelse, melets bindeevne og materialet i formen.
Velge temperatur
Når du bruker varmluftsfunksjonen, blir maten raskere
oppvarmet enn om du benytter en tradisjonell funksjon. Dermed kan du velge en temperatur som er rundt
31
Rengjøring og vedlikehold
Ingen av varmeelementene må være slått på når du
rengjør ovnsrillene, lampeglassene og ovnsdøren.
Pass på at ovnen er avkjølt, slik at alle delene i ovnsrommet kan berøres uten problemer. Du kan godt slå
på ovnsbelysningen.
For å ivareta den elektriske sikkerheten må ovnen aldri rengjøres med dampstråle- eller
høytrykksapparat.
Rengjør ovnen grundig og regelmessig når den er lunken eller kald. Unngå at fastbrente rester brenner seg
ytterligere fast.
Stekeovn med katalytisk
rengjøringsfunksjon
(ru, porøs overflate)
Ovnen er utstyrt med en katalytisk rengjøringsfunksjon
som virker slik at den forbrenner små flekker og lett tilsmussing ved temperaturer på over 200 °C. Det er
vanlig at det setter seg små fettflekker på ovnens vegger. For at denne funksjonen skal virke optimalt, er det
viktig å passe på følgende:
Etter steking eller grilling av matretter som avgir mye
fettsprut (kjøtt med høyt fettinnhold), lar du stekeovnen
stå på høyeste temperatur i ca. 5 minutter slik at den
rengjøres.
Bruk aldri rengjøringsmiddel med ripe- eller
skureeffekt, stekeovnsspray eller stålull. Disse
vil ødelegge den katalytiske rengjøringsfunksjonen.
Unngå å holde ovnsdøren åpen lenge om gangen. Da vil den katalytiske rengjøringen fungere bedre.
Ikke bruk rengjøringskluter av materiale som
loer, da loet vil bli hengende igjen på den ru
overflaten.
Rist, stekebrett og
kakeformer
Rengjøres med varmt vann og oppvaskmiddel. Disse
delene egner seg ikke for rengjøring i oppvaskmaskinen.
Fettfilter ved tilberedning av
kjøtt
Fettfilteret rengjøres etter bruk med en myk børste i
varmt vann og oppvaskmiddel, eller i oppvaskmaskinen. Er det vanskelig å få rent, kan du la det ligge i bløt
en stund.
32
ÔÔÔÔ
ÔÔÔÔ
ÔÔÔÔ
ÓÓÓÓÓ
ÓÓÓÓÓ
ÓÓÓÓÓ
Rillevegger
Rilleveggene kan demonteres slik at det blir enklere å
rengjøre dem.
Trekk først rilleveggen litt ut av stekeovnsiden i framkant ved rille 3, løft den deretter ut av de to bakre festene, og dra den så fram og ut av ovnen.
Montering: Heng rilleveggen på plass innerst i ovnen,
og sett deretter de fremre festekrokene i hullene i
ovnsveggene og trykk på plass.
Vask rilleveggene med en myk børste i varmt
vann og oppvaskmiddel.
Skal ikke rengjøres i oppvaskmaskinen.
Må ikke smøres inn med fett.
Underpanne i
aluminium
Ikke bruk rengjøringsmidler med slipepartikler
eller skureeffekt, og heller ikke stålull.
Må ikke rengjøres i oppvaskmaskin.
Vask aluminiumspannen etter hver gangs bruk med en
myk børste i varmt vann og oppvaskmiddel. Er den
vanskelig å få ren, kan du la den ligge i bløt en stund.
Bruk et jevnt underlag når du rengjør underpannen, slik at den ikke slår seg.
Betjeningspanel og
ovnsdør
Pass på at tetningsflatene i døråpningen og på
døren alltid er rene.
Betjeningspanelet og utsiden av ovnsdøren rengjøres
med varmt vann med oppvaskmiddel, eller med et
rengjøringsmiddel for glass, og tørkes deretter.
Ikke bruk sterke, syreholdige rengjøringsmidler eller midler for keramisk glass!
Disse vil ødelegge det fine overflatebelegget.
Innsiden av ovnsdøren rengjøres kun med vann med
oppvaskmiddel.
Innsiden på ovnen er påført et varmereflekterende lag. Sterke rengjøringsmidler og kraftig
skraping og skuring vil skade dette laget og redusere den varmereflekterende effekten.
Ved rengjøring av døren må du alltid passe på at hengselbøylene mellom døren og ovnen hviler stødig på
hengslene (ill.).
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
33
Front i børstet stål
Tørk av lett tilsmussing med en myk, ren og fuktig klut;
mikrofiberkluter egner seg spesielt godt.
Midler med slipe- og skureeffekt bør ikke brukes.
Ved rengjøring er det viktig at det ikke brukes
bevegelser som går i andre retninger enn overflatestrukturens fine, vannrette linjer.
Ikke bruk roterende bevegelser!
Front med
aluminiumspreg
Tørk av lett tilsmussing med en myk, ren og fuktig klut;
mikrofiberkluter egner seg spesielt godt.
Midler med slipe- og skureeffekt bør ikke brukes.
Ved behov kan det brukes et vanlig rengjøringsmiddel
for forkrommet stål. Følg brukerveiledningen fra produsenten hvis du bruker slike rengjørings- og pleiemidler.
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
ÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖ
Ovnsbelysning − bytte av lyspære
STOP
Før du åpner dekselet på ovnsbelysningen,
må ovnen kobles fra nettet. Slå av eller ta ut
sikringer.
Du kan selv skifte en lyspære som har gått.
Du trenger en varmebestandig pære som tåler opptil
300 _C, 40 W, 230/240 V - E 14 og en halogenpære
på 25 W, 12 V. Disse kan kjøpes hos vår reservedelsavdeling eller i en elektrofaghandel.
Ta ut rilleveggen fra den venstre siden i ovnsrommet.
Bruk så et skrujern, og vipp glassdekselet til den firkantede lampen forsiktig ut av rammen.
Bruk alltid en klut når du tar i halogenpæren,
slik at du ikke risikerer fastbrenning av fettmerker.
34
Praktiske tips ved bruk
Problem
Mulig årsak
Løsning
Bakverket eller retten hever
seg ikke
Feil temperaturinnstilling
Kontroller om temperaturen er riktig
innstilt i henhold til tabellen
Bakverket eller retten blir
ikke brun
For lav temperatur
Øk temperaturen, kontroller hvor
langt tilberedningen har kommet, ev.
reduser tiden
Feil type form
Ved over-/undervarme skal det kun
brukes mørke former
Bakverket eller retten blir for
mørk
For høy temperatur
Kontroller om temperaturen er riktig
innstilt i henhold til tabellen. Senk
eventuelt temperaturen og forleng
tiden
Bakverket blir for tørt
Baketiden blir for lang pga. for lav temperatur
Kontroller om temperaturen er riktig
innstilt i henhold til tabellen
Øk eventuelt temperaturen og forkort tiden
Bakverket er for fuktig
Pga. for høy temperatur kommer ikke
nok fuktighet ut
Still inn på den laveste temperaturen
i tabellen
For mye væske i deigen
Bruk mindre væske i deigen
Feilsøking
Problem
Ovnen fungerer ikke
Mulig årsak
Brudd på strømtilførselen
Løsning
Kontroller sikringene
Ovnen blir ikke varm selv
Program for automatisk start av tilberedom både funksjon og tempe- ningstid er aktivert
ratur er innstilt
Slå av den automatiske innstillingen
på klokken, eller still den inn på nytt
Ovnsbelysningen fungerer
ikke
Lyspæren har gått
Bytt pære, se side 34
Steketermometeret fungerer
ikke
Er defekt eller ikke riktig satt inn
Kontroller stikkontakten
Servicesymbolet lyser
I henhold til feilkode
Kontakt kundeservice
Klokken blinker
Strømbrudd
Still klokken, se side 9
STOP
Skadde apparater må ikke tas i bruk. Dersom det oppstår feil eller skader, må sikringen slås av eller eventuelt
tas ut.
Ikke foreta reparasjoner på apparatet selv. Arbeid som ikke er forskriftsmessig utført, kan forårsake skader
på gjenstander og personer.
Hvis ikke disse tipsene hjelper til å løse problemet, vennligst ta kontakt med kundeservice.
35
Monteringsveiledning
Innbyggingsovn Euro bredde 60 cm (230 V)
Innbygging
Etter at den elektriske installeringen er utført (se neste
side):
1. Skyv ovnen helt inn i innbyggingsrommet.
Pass på at kabelen ikke kommer i klem ved innskyvingen.
B
A
A
A
A
A
A
442
A 567
N min. 550
405
20
D
N 585-592
A 594
ca. 50
30
2. Fest ovnen med minst 2 skruer på hver side (detalj
A).
A = Apparat
N = Innbyggingsnisje
N 560
A 592
Detalj A
Detalj B
15
N
36
20
A
Elektrisk tilkobling
Den elektriske tilkoblingen må utføres av autorisert
montør.
For tilkobling til nettet må det benyttes en kabel av type
H05VV-F eller høyere.
Detalj E
Detalj D
Ovnen skal monteres i samsvar med gjeldende regelverk, enten med strømledning med støpsel, eller med
en allpolig bryter med minst 3 mm kontaktåpning som
skiller den fra nettet i huset.
Tilkoblingen på innbyggingssiden skjer ved hjelp av en
stikkontakt som plasseres slik at den befinner seg
utenfor ovnens modulområde. Ved direktetilkobling
skal ledningen ha en lengde på ca. 120 cm.
Detalj F
1. Tilkoblingskabelen legges flatt ned på bunnen av
innbyggingsrommet.
2. Ovnen løftes opp på de langsgående bæreskinnene og skyves ¾ inn.
3. Fjern tilkoblingsklemmen fra undersiden.
4. Åpne tilkoblingsklemmen (detalj D).
5. Åpne låsen på strekkavlasteren (detalj E).
6. Foreta koblingen i henhold til koblingsskjemaet.
Koblingsskjema
7. Strekkavlasteren sikres ved å trykke ned låsen
(detalj F).
8. Lukk tilkoblingsklemmen.
9. Skru inn tilkoblingsklemmen fra undersiden.
10. Tilkoblingsklemmen må ikke brukes til tilkobling av
andre apparater (f.eks. koketopp)!
L
N
230-240 V
~50 Hz
Fasebetegnelse
L = Linje (fase)
N = Nøytralleder
Ved service på apparatet må det kobles fra
nettet.
37
Tekniske data
Utvendige mål
Høyde
59,4 cm
Bredde
59,2 cm
Dybde
56,7 cm
Dybde ved åpen dør
Netto totalvekt
100,9 cm
44,0 kg
Ovnens innvendige mål
Høyde
29,5 cm
Bredde
40,8 cm
Dybde
40,6 cm
Volum
49,0 l
Energiforbruk
Overvarme
1200 W
Undervarme
1100 W
Varmeelement i bakvegg (varmluft)
2400 W
Minigrill
1800 W
Maksigrill
3000 W
Gratinering
1800 W
Pizzafunksjon
3500 W
Direktiver
Dette apparatet er i samsvar med følgende EU-direktiver:
73/23/EØF lavspenningsdirektiv inklusive endring 90/683/EØF
89/336/EØF EMC-direktiv inklusive endring 92/31/EØF
93/68/EØF direktiv om CE-merking
Vi anbefaler at du noterer ned all informasjonen som står på apparatets typeskilt her. Typeskiltet finner du på
høyre side av ovnsrammen, når du åpner ovnsdøren.
Ha alltid denne informasjonen
tilgjengelig ved:
- Forespørsler om hjelp
fra kundeservice
- Bestilling av reservedel
- Tekniske forespørsler
38
Tabeller
Baking
Over-/undervarme
Temp. C
Rille
Varmluft
Tid
ca. min
Rille
Temp. C
Tid
ca. min
1 høyde 2 høyder 3 høyder
Brød
Mørke rundstykker
2-3
2-3
1
200 - 210
210 - 220
180 - 200
12 - 15
8 - 12
30 - 40
3
3
2
2
190 - 210
30 - 40
2
Grovbrød
1-2
180 - 200
45 - 65
2
Rugkaker, tekaker
2-3
200 - 210
10 - 15
2
2-3
210 - 220
8 - 12
2-3
2
190 - 200
18 - 25
3
190 - 200
12 - 15
Rullekake
2-3
220 - 230
6-8
Kakebunn
2
180 - 190
30 - 40
2
Myk kake med lite fett**
1-2
180 - 200
35 - 45
2
Myk kake med mye fett**
1-2
170 - 180
50 - 60
2
Mørdeigskaker
3
170 - 190
8 - 15
3
Pepperkaker
3
180 - 190
5-8
3
Marengs
3
80 - 100
Lyse rundstykker
Formbrød**
Mellomgrovt brød
1+4
1+4
1+4
1+4
1+4
1+4
-------------
185 - 200
190 - 200
180 - 190
15 - 18
12 - 15
35 - 45
180 - 190
35 - 45
170 - 190
45 - 65
190 - 200
14 - 16
-----
180 - 190
12 - 14
2
2+4
1+4
180 - 190
20 - 25
3
2+4
180 - 190
12 - 15
1+4
-------
170 - 180
30 - 40
1+4
1+4
-----
170 - 180
35 - 45
160 - 170
50 - 60
160 - 180
8 - 15
170 - 180
7 - 10
80 - 100
50 - 60
Hvetebrød
Boller
Stenger, kringler
Myke kaker
Muffins
---
---
---
---
Småkaker
50
- 60
3
2+4
2+4
1+4
1+3+5
1+3+5
---
* Å bake med varmluft er annerledes enn å bake med over-/undervarme. Det blir bl.a. en helt annen bruning.
Les mer om varmluft i avsnittet ”Varmluft”.
** Hvis du bruker mørk bakeform, må den alltid plasseres på rist og i rille 2. Velg temperatur 160 - 180 C.
Ovnsretter
Varmluft
Over-/undervarme
Rille
Temp. C
Eggestand
2
160 - 170
35 - 45
Suffleer
2
180 - 190
30 - 50
---
Ovnspannekake, omelett
2
200 - 210
20 - 25
2
1+4
190 - 200
25 - 30
Gratenger
2
190 - 210
30 - 50
2
1+4
175 - 200
30 - 50
Lasagne
2
190 - 200
55 - 65
2
1+4
170 - 180
55 - 60
Pizza, stekt i langpanne
2
210 - 220
20 - 22
2
1+4
190 - 200
18 - 20
Steking av hel fisk, ca. 1 kg
2
200 - 225
20 - 30
2
3
185 - 210
20 - 30
Koking av fisk uten folie
2
100
50 - 70
2
1+4
100
50 - 70
Koking av fisk med folie
2
200
30 - 50
2
1+4
185
30 - 50
Tid
ca. min
Rille
Temp. C
Tid
ca. min
150 - 160
20 - 40
1 høyde 2 høyder
2
1+4
---
---
---
Når du steker eller koker fisk i ovnen, er tilberedningstiden avhengig av fiskens ryggtykkelse. Jo tykkere fisk,
desto lengre tid. Fisken er ferdig når fiskekjøttet er hvitt og ugjennomsiktig. Prøv med en gaffel ved ryggbenet.
39
Steking
Varmluft
Over-/undervarme
Veil.
innv. temp.
C
Temp.C
Ca.tid, min
for 1 kg
Rille
Temp. C
Rille
Roastbiff
2
125
2
120
55 - 60
75 - 85
Oksekjøtt, rosa
2
125
2
120
65
90 - 120
Oksestek, gjennomstekt
2
125
2
120
70 - 75
100 - 130
Skinkestek
170
2
160
80
90 - 105
Svinenakke med ben
1
1
170
2
160
85
105
Ribbe, tykk
2
175
1+4
165
---
90
Lettsaltet skinke i folie
2
170
2
160
73 - 75
60 - 70
Lamme-/kalvestek, rosa
2
170
2
160
70
90
Lamme-/kalvestek, gjennomstekt
1
170
2
160
75
105
Hel kylling
2
190
2
160
85
50 - 60
Kylling-/kalkunbryst, filet
2-3
220
2
160
75
Kalkun, hel eller halv
1-2
170
1-2
160
90
Type kjøtt
--45 - 55
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du fastbrent sjy.
Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke inni fett eller mot ben.
Lavtemperatur−
steking
Vekt, g
Rille
Total tid, min
500 -600
2
rødt
(raw)
65 - 75
Oksekam, roastbiff
700 - 1000
2
85 - 95
Oksestek, roastbiff
1100 - 1600
2
---
170 - 180
Høyribbe, 3 cm høy
600 - 700
2
---
120 - 130
Hel oksefilet
600 - 700
2
75 - 85
100 - 110
Oksefilet i skiver, 2-2,5 cm tykke
350 - 450
2
25 - 35
40 - 45
Hel svinefilet
450 - 550
2
---
80 - 90
Svinefilet i skiver, ca. 2,5 cm tykke
450 - 550
2
---
45 - 55
Oksekam, storfe-, kalve- og viltkjøtt
rosa
(medium)
100 - 110
140 - 150
Kjøttet skal brunes raskt i en stekepanne. For hele stykker kjøtt ca. 4-5 min., og for kjøtt i skiver ca. 1,5-2 min.
Legg deretter kjøttet i en lav glassform. La alltid kjøttet ligge og hvile en stund før du begynner.
40
Varme smørbrød
Gratenger, bruning
Juleskinke, griljering
Steking av rundstykker, småbrød o.l. med kort
steketid, ca. 4-6 min.
Kylling (900-1000 g)
3-4
2-3
1-2
Brett i rille 2, legg inn brødene på
brettet under steking
På brett 2 med langpanne under
Rille
Temp. C
Biffer, 3-4 stk., ca. 1,5 cm
5
5
Halve kyllinger, 2 stk.
4
Grillpølser, 6 stk.
5
5
230
230
230
230
230
Grilling
Koteletter, 4 stk., ca. 1,5 cm
Ristet brød
Temp. C
Rille
Gratinering
Ca. min, side 1
10
6
14
6
1
-
12
8
16
8
2
200
200
185
225
-
225
210
200
230
160
Ca. min, side 2
8 - 10
4-6
12 - 14
4-6
½ - 1
Ovnsdøren skal være lukket under grillingen. Grilltiden varierer avhengig av mengde og tykkelse på det som skal
grilles. Tykkere biffer eller koteletter grilles på rille 4, og risten vendes opp ned.
Øk tiden noe ved grilling av større mengder, og når maksigrill benyttes.
Pizza/pai
Rille
Temp. C
Ca. tid, min
Spinat og ostepai
1-2
180
40 - 50
Mazarin, fruktpai
1-2
170
35 - 45
Pizza i langpanne
2
200
18 - 20
Pizza, rund på brett
2
210
10 - 12
Pan-pizza, stekt i rund form
2
210
16 - 20
2-3
230
6-8
Pitabrød
Sett en ildfast glass- eller keramikkform og en mørk paiform på en rist.
41
Tørking
Rille
Temp. °C
Ca. tid, min
Blomkål, gulrøtter, brokkoli (skal først forvelles)
2-5
45 - 50
5-6
Paprika, sopp
2-5
40 - 45
6-8
Krydderurter
2-5
40
4-5
Dill, persille, gressløk
2-5
40
3-4
Banan, ananas, jordbær
2-5
45 - 50
7-9
Nyper, enebær, eple
2-5
40 - 45
5-7
Kavring
2-5
75 - 85
2-3
Under tørking kan det dannes kondens i ovnen. La døren stå litt på gløtt i begynnelsen av tørkingen. Unngå å
sette brett eller rist på rille 1, siden varmen fra bunnelementet kan påvirke resultatet.
Ettersom tørkingen tar relativt lang tid, anbefales det at ovnsbelysningen slås av.
- Anbefalte tider og temperaturer
Sterilisering
Funksjon: Intervall og plassering: Glassene må ikke berøre hverandre
Temperatur
°C
Steriliser til det
oppstår bobler i
boksen
tid i min
Fortsatt
sterilisering
tid i min
Glassene skal
stå i ovnen etter
at ovnen er slått
av
tid i min
Bær
Jordbær
Blåbær
Moreller
Stikkelsbær
Grønne stikkelsbær
140 - 150
35 - 45
---
---
140 - 150
35 - 45
15
---
140 - 150
35 - 45
15
---
Gulrøtter
140 - 150
50
15
60
Sopp
140 - 150
45
30
60
Pickles
150 - 160
50
15
---
Snittebønner
Voksbønner
Erter
Asparges
150 - 160
50
80 - 120
Frukt
Pærer
Plommer
Epler
Grønnsaker
42
45 - 60
Programmerte
oppskrifter
Ovnen er programmert med 10 oppskrifter, som er lagt
inn etter hverandre og kan velges med tast 3
for
bake- og stekeprogram.
1.
Kake med frukt
2.
Ostepai
3.
Pizza
4.
Brød
5.
Kringle
6.
Potetgrateng
7.
Kylling
8.
Kalverygg
9.
Svinestek
10.
Roastbiff
11. Kake med frukt i 2 rillehøyder
1. Eplepai (kake med frukt)
2. Ostepai
Forberedelse
Forberedelse
-
1 originalt stekebrett eller 2 runde kakeformer
Ø 28 cm
-
480 g ferdig mørdeig, utkjevlet
-
Alle ingrediensene skal holde romtemperatur
-
Skrell eplene, fjern kjernene, og del dem i 12 biter
Ingredienser fyll
mørdeig
480 g
revne hasselnøtter
50 g
epler
1000 g
Ingredienser fyllblanding
-
1 originalt stekebrett eller 2 runde kakeformer
Ø 28 cm
-
480 g ferdig paideig, utkjevlet
-
Alle ingredienser skal holde romtemperatur
Ingredienser fyll
paideig
480 g
revet osteblanding, f.eks.
Emmentaler, Jarlsberg, sveitserost
600 g
2 løk, skjæres i 5 mm terninger
150 g
Ingredienser fyllblanding
2 egg
100 g
sukker
50 g
2 egg
100 g
3g
fløte
250 g
200 g
melk
300 g
salt
fløte
hvetemel
50 g
Tilberedning fyllblanding
kryddersalt (salt, pepper, muskat, aromat)
Rør egg, sukker og salt glatt til sukkeret har løst seg
opp, og tilsett fløten til slutt.
Tilberedning fyllblanding
Tilberedning
Deigen legges på smurt stekebrett, og bunnen trykkes
godt ut. Fordel hasselnøttene jevnt utover, og legg på
eplene. Tøm fyllblandingen over eplene.
Stek uten forvarming
Varmluft 200 _C
rille 2
40 min
6g
Bland egg og mel til en glatt røre, og tilsett melken,
fløten og kryddersaltet litt etter litt.
Tilberedning
Legg deigen på stekebrettet og trykk den godt utover.
Fordel osten og den oppskårne løken jevnt utover, og
hell deretter over fyllblandingen.
Stekes med forvarming på pizzafunksjon 190 _C
Pizzafunksjon 190 _C
rille 2
45 min
Dersom det danner seg bobler, stikk straks hull
på dem.
43
3. Pizza (4 stk. runde Ø 28 cm)
4. Bondebrød (2 stk. à 620 g)
Forberedelse
Ingredienser deig
-
Tomatsaus
fin, sammalt hvete
450 g
-
Alle ingredienser skal holde romtemperatur
rugmel
250 g
Ingredienser deig
salt
15 g
vann
250 g
gjær
20 g
1 egg
50 g
melk
250 g
gjær
20 g
vann
250 g
olivenolje
30 g
salt
10 g
hvetemel
500 g
Tilberedning deig
Løs opp gjæren i væsken, tilsett resten av ingrediensene, og kna til deigen er smidig.
La deigen få heve tildekket i 30 minutter, slå den ned
og kna den 3 ganger i løpet av denne tiden.
Ingredienser tomatsaus
2 bokser hakkede, flådde tomater
800 g
finhakket løk
100 g
hvitløksbåter, finhakket
2 stk.
Salt, pepper, oregano eller pizzakrydder
Tilberedning tomatsaus
Bland løk, hvitløk, og krydder med tomatene, og la
sausen småkoke til den blir tykk. Avkjøl.
Tilberedning
Del deigen i 4 porsjoner, kjevle ut med mye mel, og
form den til ca. 3-4 mm tykke, runde leiver.
Smør den kalde tomatsausen på leivene, men ikke helt
ut til kanten. Strø over pizzaost.
Stekes med forvarming på 210 _C (PIZZA PAI)
Pizzafunksjon 210 _C
44
rille 2
13 min
Ønskes et grovere brød, kan den fine, sammalte hveten erstattes med mellomgrov, sammalt hvete.
Tilberedning deig
Løs opp gjæren i væsken, tilsett resten av ingrediensene og kna til deigen er smidig.
La deigen få heve tildekket i 30-40 minutter, slå den
ned og kna den 2 til 3 ganger i løpet av denne tiden.
Del deigen i 2 like store emner. Form dem til runde
brød, og la dem heve i ca. 20 minutter. Strø litt mel over
brødene og skjær ca. 3 mm dype, skrå hakk i dem med
en skarp kniv.
Steking: forvarming med varmluft 200 _C
Varmluft 200 _C
rille 2
50 min
5. Flettebrød / 2 stk (kringle)
Forberedelse
6. Gratinerte poteter
(til 4−5 personer)
Alle ingrediensene skal holde romtemperatur.
Forberedelse
Ingredienser deig
Form i herdet glass 30 x 21 cm, smurt
hvetemel
750 g
Ingredienser
sukker
10 g
poteter
salt
15 g
melk
200 g
gjær
30 g
fløte
200 g
smør
100 g
1 egg
50 g
melk
400 g
revet ost
1000 g
50 g
Salt, nymalt pepper, muskatnøtt,
aromat, hvitløkspulver
Tilberedning
Tilberedning deig
Løs opp gjæren i væsken, tilsett resten av ingrediensene, og kna til deigen er smidig.
La deigen få heve tildekket i 30 minutter, slå den ned
og kna den 3 ganger i løpet av denne tiden.
Del deigen i 4 like store emner, og form hvert emne til
ca. 40 cm lange, tynne pølser. To og to pølser flettes
sammen til ett brød.
Legg flettebrødene i sideretningen på stekebrettet. La
dem heve i ca. 20 min, og pensle med egg.
Skrell potetene, skjær dem i 3 mm tykke skiver, og legg
dem lagvis i en høy form. Krydre med salt, pepper,
muskat, aromat og hvitløk.
Bland melk og fløte, og hell blandingen over potetene.
Strø til slutt over revet ost.
Stek uten forvarming
Under- og overvarme 200 _C rille 2
60 min
Stek uten forvarming
Varmluft 190 _C
rille 2
35 min
45
7. Stekt kylling
(til 4 personer)
8. Kalvestek
(til 4−6 personer)
Forberedelse
Forberedelse
Ta kyllingene ut av kjøleskapet 1 time på forhånd.
Ta ut kjøttet fra kjøleskapet 1 time på forhånd.
Ingredienser
Ingredienser
2 kyllinger
à 1000-1200 g
jordnøttolje
2 ss
kalvekjøtt
1000 g
jordnøttolje
2 ss
Salt, pepper, paprikapulver, hvitløkspulver, litt sennep.
Salt, pepper, paprikapulver, litt sennep
Tilberedning
Tilberedning
Rengjør kyllingen utenpå og inni, vask den og tørk av
med husholdningspapir.
Bland krydderet med oljen, og pensle kyllingene over
det hele.
Vask kalvekjøttet og tørk av med husholdningspapir.
Bland krydderet med oljen, og pensle kjøttstykket over
det hele. Legg kjøttet i formen og sett i ovnen.
Tilberedning
Herdet glass, keramikk eller støpejern.
På grillrist med oppsamlingsbrett på rille 1
eller i
keramikk- eller stekeform på grillristen.
Varianter:
1. Fyll med svisker
Snu kyllingene etter halvgått tid.
Steking: forvarming med varmluft 180 _C
Varmluft 180 _C
Stekeform
rille 2
60 min
2. Tilsett grønnsaker, løk, sjy og vin etter halv tilberedningstid
3. Tilsett sopp og sjy
Steking: forvarming med varmluft 180 _C
Varmluft 180 _C
rille 2
65 min
Snu steken etter halv tilberedningstid.
46
9. Svinestek
(til 4−6 personer)
10. Roastbiff
(til 4−6 personer)
Forberedelse
Forberedelse
Ta ut kjøttet fra kjøleskapet 1 time på forhånd.
Ta ut kjøttet fra kjøleskapet 1 time på forhånd.
Ingredienser
Ingredienser
svinekjøtt (nakke)
1000 g
jordnøttolje
2 ss
entrecôte, helt stykke
1000 g
jordnøttolje
30 g
Salt, pepper, paprikapulver, litt sennep
Salt, pepper, paprikapulver, aromat
Tilberedning
Tilberedning
Vask kjøttet og tørk av med husholdningspapir. Bland
krydderet med oljen, og pensle kjøttstykket over det
hele. Legg kjøttet i formen og sett i ovnen.
Herdet glass, keramikk eller støpejern.
Vask entrecôten, tørk av med husholdningspapir og
krydre. Varm oljen i stekepanna til den er rykende
varm.
Stek entrecôten godt på begge sider. (10 min)
Tilberedning med automatisk langtidssteking
(120-80 _C)
Varianter:
Stekeform
1. Fyll med svisker
Herdet glass, keramikk eller støpegods uten lokk
2. Tilsett grønnsaker, løk, sjy og vin etter halv tilberedningstid
Tilberedning: forvarming på lav temperatur 120 _C
Stekeform
Steking: forvarming med varmluft 180 _C
Varmluft 180 _C
rille 2
Lav temperatur 80 _C
rille 2
90 min
Kjernetemperatur 60 _C (rosa)
90 min
Snu steken etter halv tilberedningstid.
47
11. Eplepai i 2 rillehøyder
Forberedelse
-
2 originale stekebrett eller 4 runde paiformer med
diameter 28 cm
-
960 g ferdig mørdeig, utkjevlet
-
Alle ingrediensene må ha romtemperatur
-
Skrell eplene, fjern kjernene og del dem i 12 deler
Ingredienser fyll
mørdeig
960 g
revne hasselnøtter
100 g
epler
2000 g
Ingredienser fyllblanding
4 egg
200 g
sukker
100 g
salt
6g
fløte
400 g
Tilberedning fyllblanding
Rør egg, sukker og salt glatt, til sukkeret er oppløst, og
bland til slutt inn fløten.
Utbaking
Form deigen på et smurt stekebrett, og trykk ut bunnen
godt. Fordel hasselnøttene jevnt over bunnen, og legg
i eplene.
Tøm fyllblandingen over eplene.
Stek uten forvarming
Pizzafunksjon 200 _C
48
rille 2+4
40 min
49
Kundeservice
Electrolux Home Products Norway AS - Service
Postadresse:
Postboks 77 Økern
0508 Oslo
Besøksadresse:
Risløkkveien 2
0580 Oslo
Tlf: 815 00 560
Faks: 22 72 58 20
Noter på forhånd ned følgende informasjon som du finner på typeskiltet på apparatet:
- Serienummer:
- Modellbetegnelse:
- Produksjonsnummer:
50
Leveringsbetingelser
I Norge gjelder ”NEL’s leveringsbetingelser” ved salg
av elektriske husholdningsapparater. Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis.
51
ELECTROLUX HOME PRODUCTS OPERATIONS EUROPE
The Electrolux Group. The world’s No. 1 choise.
52
Electrolux-konsernet er verdens største produsent av elektriske produkter til kjøkken, rengjøring og utendørs bruk. Mer enn 55 millioner produkter
fra Electrolux-konsernet (som kjøleskap, komfyrer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsager og gressklippere) til en verdi av ca. 14 milliarder USD selges
årlig i mer enn 150 land verden rundt.

advertisement

Was this manual useful for you? Yes No
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project

Related manuals

Download PDF

advertisement