advertisement
▼
Scroll to page 2
of 48
BSK774121M USER MANUAL FI Käyttöohje Höyryuuni 2 www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3 2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4 3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7 4. KÄYTTÖPANEELI.........................................................................................................8 5. KÄYTTÖÖNOTTO.....................................................................................................10 6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ........................................................................................... 10 7. KELLOTOIMINNOT...................................................................................................15 8. AUTOMAATTISET OHJELMAT................................................................................ 17 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN....................................................................... 18 10. LISÄTOIMINNOT.................................................................................................... 22 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA.......................................................................................... 24 12. HOITO JA PUHDISTUS........................................................................................... 39 13. VIANMÄÄRITYS....................................................................................................... 43 14. ASENNUS.................................................................................................................45 15. ENERGIATEHOKKUUS........................................................................................... 46 TÄYDELLISTEN TULOSTEN SAAVUTTAMISEKSI Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi. Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa – kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet parhaalla mahdollisella tavalla. Vieraile verkkosivullamme: Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huoltoohjeita: www.aeg.com/webselfservice Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten: www.registeraeg.com Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia: www.aeg.com/shop ASIAKASPALVELU JA HUOLTO Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä. Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero. Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä. Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet Yleisohjeet ja vinkit Ympäristönsuojelu Oikeus muutoksiin pidätetään. SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten. 1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus • • • • • • • Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen käyttöön liittyvät vaarat. Älä anna lasten leikkiä laitteella. Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa ja hävittää asianmukaisesti. Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen kosketettavissa olevat osat ovat kuumia. Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle. Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä. 3-vuotiaat ja sitä nuoremmat lapset tulee pitää kaukana tästä laitteesta aina sen ollessa toiminnassa. 1.2 Yleiset turvallisuusohjeet • • Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana. Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia. Alle 8-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta, ellei heitä valvota jatkuvasti. 4 www.aeg.com • • • • • • • • • Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen. Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö. Irtoava lika tulee poistaa ennen pyrolyysipuhdistuksen suorittamista. Poista kaikki varusteet uunin sisältä. Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua paistolämpömittaria. 2. TURVALLISUUSOHJEET 2.1 Asennus VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. • Poista kaikki pakkausmateriaalit. • Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää. • Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita. • Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja suojaavia jalkineita. • Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen. • Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin. • Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle. • Laitteen sivujen on oltava saman korkuisten laitteiden tai kalusteiden lähellä. • Laitteessa on sähkötoiminen jäähdytysjärjestelmä. Sitä on käytettävä verkkovirralla. 2.2 Sähköliitäntä VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara. • Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle. • Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. SUOMI • Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia. • Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan. • Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja. • Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. • Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma. • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen. • Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan. • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta. • Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit. • Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm. • Sulje laitteen luukku kokonaan ennen pistokkeen liittämistä pistorasiaan. • Tämä kodinkone vastaa Euroopan yhteisön direktiivejä. 2.3 Käyttö VAROITUS! Henkilövahinkojen, palovammojen ja sähköiskujen tai räjähdyksen vaara. • Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. • Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. • Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä. 5 • Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana. • Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen. • Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa. • Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on kosketuksissa veteen. • Älä paina avointa uunin luukkua. • Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona. • Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman seoksen. • Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen avatessasi luukkua. • Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä. VAROITUS! Laite voi muutoin vaurioitua. • Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen: – Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan laitteen pohjalle. – Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle. – Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen. – älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen. – Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarusteita. • Uunin emalipintojen tai ruostumattoman teräksen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan. • Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä. • Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää muihin tarkoituksiin, esimerkiksi huoneen lämmittämiseen. • Pidä uunin luukku aina kiinni ruoanvalmistuksen aikana. • Jos laite asennetaan kalusteen paneelin (esim. oven) taakse, ovea ei saa koskaan sulkea laitteen ollessa 6 www.aeg.com toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi kertyä suljetun kalusteen paneelin taakse ja se laite, kotelointi tai lattia voi sen seurauksena vaurioitua. Älä sulje kalusteen paneelia ennen kuin laite on jäähtynyt kokonaan käytön jälkeen. 2.4 Höyrytoiminto VAROITUS! Siitä voi aiheutua palovammoja tai laite voi vaurioitua. • Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa palovammoja: – Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoiminnon käytön aikana. – Avaa laitteen luukku varoen höyrytoiminnon käytön jälkeen. 2.5 Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun. • Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava! • Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu. • Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä. • Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata sen tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita. • Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella. 2.6 Pyrolyysipuhdistus Henkilövahinkojen / tulipalon / kemiallisten päästöjen (höyryt) vaara pyrolyysitoiminnossa. • Ennen pyrolyysi- tai käyttöönottotoiminnon käyttöä on uunista poistettava: – ylimääräiset ruokajäämät, öljy- tai rasvaroiskeet/-jäämät – irrotettavat varusteet (mukaan lukien tuotteen mukana toimitetut ritilät, kannattimet jne.), erityisesti tarttumattomat kattilat, pannut, pellit, välineet jne. • Lue kaikki pyrolyysipuhdistuksen ohjeet huolellisesti. • Pidä lapset poissa laitteen luota silloin, kun pyrolyysipuhdistus on käynnissä. Laite kuumenee erittäin kuumaksi ja kuumaa ilmaa pääsee etuosan jäähdytysaukoista. • Pyrolyysipuhdistus on korkealla lämpötilalla toimiva toiminto, jonka aikana ruokajäämistä ja valmistusmateriaaleista voi syntyä höyryjä. Tämän vuoksi käyttäjän on erittäin suositeltavaa: – varmistaa hyvä tuuletus pyrolyysipuhdistuksen aikana ja sen jälkeen – varmistaa hyvä tuuletus ensimmäisen maksimilämpötilan käyttökerran aikana ja sen jälkeen. • Ihmisistä poiketen jotkin linnut ja matelijat voivat olla erittäin herkkiä pyrolyysiuunien puhdistuksen aikana mahdollisesti muodostuville höyryille. – Varmista, ettei laitteen lähettyvillä ole eläimiä (varsinkaan lintuja) pyrolyysipuhdistuksen aikana ja sen jälkeen ja käytä ensin maksimilämpötilaa hyvin tuuletetussa tilassa. • Myös pienet kotieläimet voivat olla erittäin herkkiä pyrolyysiuunien lähellä tapahtuville lämpötilamuutoksille, kun pyrolyysipuhdistus on toiminnassa. • Keittoastioiden, pannujen, tarjottimien, ruoanlaittovälineiden jne. tarttumattomat pinnat voivat vaurioitua pyrolyysiuunien pyrolyysipuhdistuksen korkean SUOMI lämpötilan seurauksena ja niistä voi päästä myös pienessä määrin haitallista höyryä. • Yllä kuvatut pyrolyysiuuneista/ ruokajäämistä muodostuvat höyryt eivät ole haitallisia ihmisille, tämä koskee myös pikkulapsia ja heikkokuntoisia henkilöitä. 2.7 Sisävalo • Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä käytä sitä rakennuksen valaisemiseen. VAROITUS! Sähköiskun vaara. 2.8 Hävittäminen VAROITUS! Henkilövahinko- tai tukehtumisvaara. • Irrota pistoke pistorasiasta. • Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja hävitä se. • Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle. 2.9 Huolto • Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun huoltopalveluun. • Käytä vain alkuperäisiä varaosia. • Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta. • Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja. 3. LAITTEEN KUVAUS 3.1 Laitteen osat 1 2 4 5 12 11 3 5 4 3 3 2 1 6 7 10 9 8 3.2 Lisävarusteet • Ritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. • Leivinpelti Kakkuja ja pikkuleipiä varten. • Grilli / uunipannu 7 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Käyttöpaneeli Elektroninen ohjelmointilaite Vesilokero Paistolämpömittarin pistorasia Lämpövastus Valo Puhallin Irrotettava kannatinkisko Tyhjennysputki Vedentyhjennysventtiili Kannatintasot Höyryntuloaukko Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. • Paistolämpömittari Osoittaa ruoan kypsyyden. • Teleskooppikannattimet Ritilöitä ja leivinpeltiä varten. 8 www.aeg.com 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 3 4 5 6 7 8 9 - Toiminto Kuvaus Näyttö Näyttää laitteen asetukset. PÄÄLLE/POIS Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta. Uunitoiminnot tai Avustava Ruoanvalmistus Paina kosketuspainiketta valikon valitsemiseksi: Avustava Ruoanvalmistus tai Uunitoiminnot. Kytke valo päälle tai pois päältä painamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. Valo voidaan kytkeä päälle, vaikka laite olisi kytketty pois toiminnasta. Suosikit Suosikkiohjelmien tallentaminen ja valitseminen. Lämpötilan valitseminen Lämpötilan asettaminen tai laitteen nykyisen lämpötilan tarkistaminen. Paina kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan toiminnon kytkeäksesi toimintaan tai pois toiminnasta: Pikakuumennus. Alanuolipainike Alaspäin liikkuminen valikossa. Ylänuolipainike Ylöspäin liikkuminen valikossa. OK Valinnan tai asetuksen vahvistaminen. Takaisin-painike Siirtyminen yhden tason verran takaisinpäin valikossa. Avaa päävalikko painamalla kosketuspainiketta 3 sekunnin ajan. SUOMI Kosketuspainike Toiminto 9 Kuvaus Aika- ja lisätoimin- Eri toimintojen asettaminen. Paina kosketuspaininot ketta uunitoiminnon ollessa käynnissä asettaaksesi ajastimen tai toiminnot: Painikelukitus, Suosikit, Valmista Ja Pidä,Turvaohjelma. Voit myös muuttaa paistolämpömittarin asetuksia. 10 Hälytinajastin 11 Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin. 4.2 Näyttö A B C E D A. B. C. D. E. Uunitoiminto Kellonaika Kuumennuksen osoitin Lämpötila Toiminnon kesto tai päättymisaika Muut näytön merkkivalot: Symboli Toiminto Hälytinajastin Toiminto on toiminnassa. Kellonaika Näytössä näkyy kellonaika. Kestoaika Vaadittu keittoaika näkyy näytössä. Lopetus Keittotoiminnon päättymisaika näkyy näytössä. Lämpötila Lämpötila näkyy näytössä. Aikanäyttö Uunitoiminnon toiminta-aika näkyy näytössä. Nollaa aika painamalla painiketta ja samanaikaisesti. Ajan laskenta Laite laskee kypsennysajan. Kuumennuksen osoitin Näytössä näkyy laitteen lämpötila. Pikakuumentumisen Merkkivalo Toiminto on käytössä. Vähentää kuumennusaikaa. Painoautomatiikka Näytöstä näkyy, että automaattinen painojärjestelmä on toiminnassa tai että painoa voidaan muuttaa. 10 www.aeg.com Symboli Toiminto Valmista Ja Pidä Toiminto on käytössä. 5. KÄYTTÖÖNOTTO on asetettava kieli, näytön kontrasti, näytön kirkkaus ja kellonaika. VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 1. Aseta arvo painamalla painiketta tai 5.1 Uuden laitteen puhdistaminen . 2. Vahvista Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot laitteesta. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". -painikkeella. 5.3 Esikuumennus Esikuumenna tyhjä laite ennen ensimmäistä käyttökertaa. 1. Aseta toiminto: Ylä + alalämpö maksimilämpötila. 2. Anna laitteen käydä 1 tunti. Puhdista laite ja lisävarusteet ennen ensimmäistä käyttökertaa. Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin alkuperäiseen asentoon. 5.2 Ensimmäinen kytkentä Kun kytket laitteen sähköverkkoon tai sähkökatkos on tapahtunut, laitteeseen ja 3. Aseta toiminto: Kiertoilma ja maksimilämpötila. 4. Anna laitteen käydä 15 minuuttia. Varusteet voivat kuumentua tavallista enemmän. Laitteesta voi tulla hajua ja savua. Tämä on normaalia. Tarkista, että huoneen ilmavirtaus on riittävä. 6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 6.1 Valikoiden selaaminen 3. Paina siirtyäksesi alavalikkoon tai vahvistaaksesi asetuksen. Voit aina palata takaisin päävalikkoon painikkeella . 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikkovalinta painamalla tai . 6.2 Valikoiden yleiskuvaus Päävalikko Symboli Valikkovalinta Käyttötarkoitus Uunitoiminnot Sisältää uunitoimintojen luettelon. SUOMI Symboli 11 Valikkovalinta Käyttötarkoitus Avustava Ruoanvalmistus Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon. Suosikit Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosikkiohjelmista. Pyrolyysi Pyrolyysipuhdistus. Perusasetukset Käytetään laitteen määrityksien asettamiseen. Ekstrat Sisältää uunin lisätoimintojen luettelon. Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset Symboli Alavalikko Kuvaus Aseta kellonaika Asettaa kellonajan kelloon. Aikanäyttö Kun virta on kytketty laitteeseen, näytössä näkyy aika, jolloin laite sammutetaan. Pikakuumennus Kun toiminto on päällä, toiminto vähentää kuumennusaikaa. Turvaohjelma Toiminnon asettaminen ja sen käynnistäminen myöhemmin painamalla jotakin käyttöpaneelin symbolia. Valmista Ja Pidä Pitää ruoan lämpimänä 30 minuuttia sen jälkeen kun toiminto on päättynyt. Ajan Lisääminen Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä ajan lisäystoiminnon. Näytön Kontrasti Säätää näytön kontrastin asteittain. Näytön Kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain. Valitse Kieli Asettaa näytön kielen. Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänenvoimakkuuden asteittain. Painikeäänet Ota käyttöön ja poista käytöstä kosketuspainikkeiden äänet. Virtakytkimen ääntä ei voida kytkeä pois päältä. Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysäänet. Muistutus Puhdistamisesta Muistuttaa laitteen puhdistustarpeesta. 12 www.aeg.com Symboli Alavalikko Kuvaus Esittelytila Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468 Huolto Näyttää ohjelmistoversion ja mallin. Tehdasasetukset Palauttaa kaikki tehdasasetukset. 6.3 Uunitoiminnot Uunitoiminto Käyttötarkoitus Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentäminen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö. Kiertoilma + Höyry Ruokien höyrytys. Tällä toiminnolla voit lyhentää keittoaikaa ja säilyttää ruokien vitamiinit ja ravintoaineet. Valitse toiminto ja aseta lämpötilaksi 130 °C - 230 °C. Pizzatoiminto Pizzan, juustopiirakan tai muun piirakan valmistaminen höyryllä. Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla. Pakasteet Pakasteruokien, kuten ranskalaisten, lohkoperunoiden, rapeiden kevätkääryleiden valmistaminen. Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtaminen. Gratinointi Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus. Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilöminen. SUOMI Uunitoiminto 13 Käyttötarkoitus Kostea Kiertoilma Pellillä olevien leipomotuotteiden paistaminen yhdellä kannatintasolla. Energian säästäminen paistamisen aikana. Tätä toimintoa tulee käyttää ruoanvalmistustaulukoiden mukaisesti halutun paistotuloksen saavuttamiseksi. Katso ruoanvalmistustaulukoista lisätietoja suositelluista asetuksista. Tämän toiminnon avulla määritetään energialuokka standardin EN 60350-1 mukaisesti. Katso ruoanvalmistustaulukoista lisätietoja suositelluista asetuksista. Lämmitys Höyryllä Ruokien uudelleen lämmitys höyryn avulla estää pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu kevyesti ja tasaisesti, jotta ruoka maistuisi yhtä hyvältä kuin vasta valmistettu ruoka. Tämän toiminnon avulla voidaan lämmittää ruokia uudelleen suoraan lautasella. Voit lämmittää useamman lautasen samalla kertaa eri kannatintasoja käyttäen. 6.4 Ekstrat Uunitoiminto Käyttötarkoitus Lämpimänä Pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen. Lautasten Lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua. Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkelsit. Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vihannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa, sienet) kuivaus. Taikinan Nostatus Hiivataikinan kontrolloitu nostatus ennen leipomista. Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistaminen. Leipä Leivän valmistaminen. Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien, kuten vihannesten ja hedelmien, sulattamiseen. Sulatusaika riippuu pakasteruoan määrästä ja koosta. 14 www.aeg.com 6.5 Uunitoiminnon käynnistäminen 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Uunitoiminnot. 3. Vahvista -painikkeella. 4. Valitse uunitoiminto. 5. Vahvista -painikkeella. 6. Aseta lämpötila. 7. Vahvista -painikkeella. 6.6 Höyrytoiminto Vesisäiliön kansi sijaitsee käyttöpaneelissa. VAROITUS! Käytä ainoastaan vettä. Älä käytä suodatettua (demineralisoitua) tai tislattua vettä. Älä käytä muita nesteitä. Älä kaada vesilokeroon helposti syttyviä tai alkoholipitoisia nesteitä. 1. Valmista ruoat oikeissa keittoastioissa. 2. Paina vesilokeron kantta sen avaamiseksi. 3. Täytä vesilokeroon 900 ml vettä. Vesimäärä riittää noin 55 - 60 minuutiksi. 4. Paina vesilokero lähtöasentoon. 5. Kytke laite toimintaan. 6. Valitse höyrytoiminto ja lämpötila. 7. Aseta tarvittaessa toiminto Kestoaika tai Lopetus . Kun höyrynkehitin on tyhjä, laitteesta kuuluu äänimerkki. Äänimerkki kuuluu keittoajan päätyttyä. 8. Kytke laite pois päältä. 9. Tyhjennä vesisäiliö höyrykypsennyksen jälkeen. Katso kohta "Vesisäiliön tyhjentäminen". HUOMIO! Laite on kuuma. Olemassa on palovammojen vaara. Ole varovainen vesisäiliötä tyhjentäessä. Anna laitteen kuivua täysin jättämällä luukku auki. VAROITUS! Odota vähintään 60 minuuttia aina höyrytoiminnon käyttämisen jälkeen, jotta kuuma vesi ei pääse ulos tyhjennysventtiilistä. 6.7 Vesisäiliö tyhjä -merkkivalo Näytössä näkyy: Vettä lisättävä ja äänimerkki kuuluu, kun säiliö on tyhjä ja se on täytettävä. Lisätietoja löytyy kohdasta "Höyrytoiminto". 6.8 Vesisäiliö täynnä merkkivalo Kun näytössä näkyy: Vesisäiliö täysi, voit käyttää höyrykypsennystä. Äänimerkki kuuluu, kun säiliö on täysi. Jos lisäät säiliöön liikaa vettä, liika vesi valuu uunin pohjalle turvapoistoaukon kautta. Pyyhi vesi pois sienellä tai liinalla. 6.9 Vesisäiliön tyhjentäminen HUOMIO! Varmista, että laite on jäähtynyt ennen kuin aloitat vesisäiliön tyhjentämisen. Tyhjennä vesisäiliö aina höyrytoiminnon käytön jälkeen. 1. Valmistele tyhjennysputki (C), joka toimitetaan ohjekirjan kanssa samassa pakkauksessa. Aseta liitin (B) tyhjennysputken päähän. SUOMI 15 6.10 Kuumennuksen osoitin Kun jokin uunitoiminto kytketään päälle, palkki tulee näkyviin näyttöön. Palkissa näkyy, että lämpötila nousee. Kun lämpötila on saavutettu, äänimerkki kuuluu kolme kertaa ja palkki vilkkuu ja häviää sen jälkeen. A B C 6.11 Pikakuumentumisen Merkkivalo Tämä toiminto vähentää kuumennusaikaa. 2. Aseta tyhjennysputken (C) toinen pää astiaan. Aseta se matalammalle kuin tyhjennysventtiili (A). 3. Avaa uuninluukku ja aseta liitin (B) tyhjennysventtiiliin (A). 4. Paina liitintä toistuvasti vesisäiliön tyhjentämisen aikana. Säiliössä voi olla hiukan vettä, kun näytössä näkyy: Vettä lisättävä. Odota, kunnes vettä ei enää virtaa ulos tyhjennysventtiilistä. 5. Poista liitin venttiilistä, kun veden virtaus loppuu. Älä laita ruokaa uuniin, kun pikakuumennustoiminto on toiminnassa. Käynnistä toiminto pitämällä painiketta alhaalla 3 sekunnin ajan. Kuumennuksen merkkivalo vilkkuu. 6.12 Jälkilämpö Kun laite kytketään pois päältä, näytössä näkyy jälkilämmön merkkivalo. Lämmön avulla ruoka-aineksia voidaan pitää lämpimänä. Älä täytä vesisäiliötä uudelleen tyhjentämälläsi vedellä. 7. KELLOTOIMINNOT 7.1 Kellotoimintojen taulukko Kellotoiminto Käyttötarkoitus Hälytinajastin Ajanlaskennan asettaminen (maks. 2 h 30 min). Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla laitteen toimintaan. Toiminto voidaan kytkeä toimintaan, vaikka laite olisi kytketty pois toiminnasta. Aktivoi toiminto painamalla painiketta Aseta minuutit painamalla nistä painamalla Kestoaika tai . ja käyn- . Toiminta-ajan asettaminen (enintään 23 tuntia ja 59 minuuttia). 16 www.aeg.com Kellotoiminto Käyttötarkoitus Lopetus Toiminnolla asetetaan uunitoimintojen poiskytkeytymisaika (enintään 23 tuntia ja 59 minuuttia). Jos aika asetetaan kellotoiminnolle, aika käynnistyy 5 sekunnin kuluttua. Jos käytät kellotoimintoja: Kestoaika, Lopetus, laite kytkee lämpövastukset pois päältä, kun asetusajasta on kulunut 90 %. Laite käyttää jälkilämpöä kypsennyksen loppuvaiheessa, kunnes aika loppuu (3 - 20 minuuttia). Toiminto: Valmista Ja Pidä pitää valmiin ruoan lämpimänä 80 °C lämpötilassa 30 minuutin ajan. Se aktivoituu, kun kypsennys- tai paistotoiminto päättyy. Toiminto voidaan ottaa käyttöön tai poistaa käytöstä valikossa: Perusasetukset. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse uunitoiminto. 3. Aseta lämpötila yli 80 °C. Ennen kuin käytät toimintoja: Kestoaika, Lopetus, uunitoiminto ja lämpötila on asetettava ensin. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Voit käyttää toimintoja: Kestoaika ja Lopetus samanaikaisesti, jos laite halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja myöhemmin pois toiminnasta. Toiminnot: Kestoaika ja Lopetus eivät toimi paistolämpömittaria käytettäessä. toistuvasti, 4. Paina painiketta kunnes näytössä näkyy: Valmista Ja Pidä. 5. Vahvista -painikkeella. Kun ohjelman aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki. Toiminto jää päälle, jos muutat uunitoimintoja. 7.4 Ajan Lisääminen Toiminto: Ajan Lisääminen pidentää uunitoiminnon toiminta-aikaa, kun Kestoaika on kulunut umpeen. 1. Aseta uunitoiminto. 2. Paina -painiketta toistuvasti, kunnes näyttöön tulee haluamasi kellotoiminto ja vastaava symboli. . 4. Vahvista -painikkeella. Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy pois toiminnasta. Näytössä näkyy viesti. 5. Äänimerkki voidaan deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. Toiminnon edellytykset: • Lämpötilaksi on asetettu yli 80 °C. • Toiminto: Kestoaika on asetettu. 7.2 Kellotoimintojen asettaminen 3. Aseta vaadittu aika painamalla 7.3 Valmista Ja Pidä tai Tämä soveltuu kaikkiin uunitoimintoihin, joissa on Kestoaika tai Painoautomatiikka. Toimintoa ei voida käyttää uunitoiminnoissa, joissa käytetään paistolämpömittaria. 1. Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkkejä. Paina mitä tahansa symbolia. Näytössä näkyy viesti. 2. Paina painiketta kytkeäksesi toiminnon toimintaan tai peruuta toiminto painamalla . SUOMI 3. Aseta toiminnon kesto. 4. Paina painiketta 17 . 8. AUTOMAATTISET OHJELMAT VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 8.1 Automaattiset ohjelmat Automaattiset ohjelmat takaavat mahdollisimman sopivat asetukset kullekin lihatyypille ja muille ruokalajeille. • Lihaohjelmat toiminnolla: Painoautomatiikka (valikko: Avustava Ruoanvalmistus) — Kyseinen toiminto laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että syötät ruoka-aineksien painon. • Lihaohjelmat toiminnolla: Paistolämpömittari autom. (valikko: Avustava Ruoanvalmistus) — Kyseinen toiminto laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että syötät sisälämpötilan. Kun ohjelman aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkkejä. • Reseptiautomatiikka (valikko: Avustava Ruoanvalmistus) — Tämä toiminto käyttää esimääritettyjä valmistusarvoja. Valmista ruoka valitsemalla sopiva resepti tästä kirjasta. Ruoat toiminnolla: Paistolämpömittari autom. Porsaanselkäpaisti Paahtopaisti Skandinavian Paahtopaisti Hirvenselkäpaisti Lammaspaisti, puolikypsä Kalkkunapaisti Kokonainen Kala 8.2 Avustava Ruoanvalmistus painikkeella Reseptiautomatiikka Laitteessa on lukuisia reseptejä, joita voidaan käyttää. Reseptit ovat pysyviä, eikä niitä voi muuttaa. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Avustava Ruoanvalmistus. Vahvista painikkeella. 3. Valitse kategoria ja ruokalaji. Vahvista -painikkeella. Ruoat toiminnolla: Painoautomatiikka Porsaanpaisti Vasikanpaisti Haudutettu liha Hirvipaisti Lammaspaisti Kana, kokonainen 4. Valitse resepti. Vahvista painikkeella. - Kun käytät toimintoa: Käsivalintainen, laite käyttää automaattisia asetuksia. Voit muuttaa asetuksia, kuten kaikissa muissakin toiminnoissa. 8.3 Avustava Ruoanvalmistus jossa Painoautomatiikka Ankka, kokonainen Kyseinen toiminto laskee automaattisesti paistoajan. Toiminnon käyttö edellyttää, että ruoka-aineksien paino asetetaan. Hanhi, kokonainen 1. Kytke laite toimintaan. Kalkkuna, kokonainen 18 www.aeg.com 2. Valitse valikko: Avustava 6. Painoa voidaan muuttaa milloin Ruoanvalmistus. Vahvista painikkeella. 3. Valitse kategoria ja ruokalaji. Vahvista tahansa. Kosketa tai muuttaaksesi painoa. 7. Kun aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki. Voit deaktivoida äänimerkin painamalla mitä tahansa symbolia. -painikkeella. 4. Valitse toiminto: Painoautomatiikka. Vahvista 5. Kosketa -painikkeella. tai ruoan painon asettamiseksi. Vahvista painikkeella. Automaattinen ohjelma käynnistyy. Käännä ruokaa 30 minuutin kuluttua joissakin ohjelmissa. Näytössä näkyy muistutus. 9. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 9.1 Paistolämpömittari Sinun tulee asettaa kaksi lämpötilaa: uunin lämpötila ja sisälämpötila. Paistolämpömittari mittaa lihan sisälämpötilan. Kun lihan lämpötila on saavuttanut asetetun lämpötilan, laite kytkeytyy pois päältä. HUOMIO! Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistolämpömittaria tai oikeita varaosia. Paistolämpömittari on pidettävä lihassa ja sen pistoke pistorasiassa koko kypsennyksen ajan. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Työnnä paistolämpömittarin kärki lihanpalan keskiosaan. 3. Työnnä paistolämpömittarin pistoke sisäosan yläosassa olevaan pistorasiaan. Näytössä näkyy paistolämpömittarin symboli. tai alle 5 sekunnissa 4. Paina sisälämpötilan asettamiseksi. 5. Valitse uunitoiminto ja tarvittaessa uunin lämpötila. Laite laskee likimääräisen poiskytkeytymisajan. Poiskytkeytymisaika riippuu eri ruokamääristä, asetetuista lämpötiloista (vähintään 120 °C) ja toimintatiloista. Laite laskee poiskytkeytymisajan noin 30 minuutissa. 6. Muuta ruoan sisälämpötilaa painamalla . Kun liha on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 7. Äänimerkki voidaan deaktivoida painamalla mitä tahansa symbolia. 8. Irrota paistolämpömittarin pistoke pistorasiasta ja poista kypsennetty ruoka uunista. SUOMI 19 VAROITUS! Paistolämpömittari on kuuma. Olemassa on palovammojen vaara. Irrota paistolämpömittarin pää ja pistoke varoen. 9.2 Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille Paistoritilä: Paina ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon ja varmista, että jalat osoittavat alaspäin. Pieni lovi yläosassa parantaa turvallisuutta. Lovet estävät myös kallistumisen. Ritilän yläreuna estää keittoastioiden luisumisen kannatintasolta. 9.3 Teleskooppikannattimet Säilytä teleskooppikannattimien asennusohjeet tulevia käyttökertoja varten. Uunipannu: Työnnä uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin. Ritilät voidaan asettaa ja poistaa helpommin teleskooppikannattimien avulla. HUOMIO! Teleskooppikannattimia ei saa pestä astianpesukoneessa. Älä voitele teleskooppikannattimia. 1. Vedä oikea ja vasen teleskooppikisko ulos. °C Paistoritilä ja uunipannu yhdessä: Paina uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin. Varmista, että jalat osoittavat alaspäin. 2. Aseta ritilä teleskooppikannattimien päälle ja työnnä ne varovasti laitteeseen. 20 www.aeg.com Kansi (B) °C Suutin ja syöttöputki. Varmista, että painat teleskooppikannattimet kokonaan laitteeseen ennen uuninluukun sulkemista. C D 9.4 Höyrykypsennyksen lisävarusteet Höyrykypsennyssetin lisävarusteita ei toimiteta laitteen mukana. Kysy lisätietoa paikalliselta jälleenmyyjältä. "C" on syöttöputki höyrykypsennykseen, "D" on suutin suoraa höyrykypsennystä varten. Syöttöputki (C) Erityisruokavalion keittoastia höyrykypsennystoimintoihin Keittoastiassa on lasikulho ja kansi, jossa on reikä syöttöputkea (C) varten sekä teräsgrilli keittoastian pohjalle. Lasikulho (A) Suutin suoraa höyrykypsennystä varten (D) SUOMI 21 Teräsgrilli (E) • Älä aseta kuumaa keittoastiaa kylmälle/märälle alustalle. 9.5 Höyrykypsennys erityisruokavalion keittoastialla Aseta ruoka-ainekset teräsgrillille keittoastiaan ja aseta kansi paikoilleen. 1. Aseta syöttöputki erityisruokavalion keittoastian kannen reikään. C • Älä lisää kylmiä nesteitä kuumaan keittoastiaan. • Älä käytä keittoastiaa kuumalla keittotasolla. 2. Aseta keittoastia toiselle kannatintasolle alhaalta lukien. 3. Liitä syöttöputken toinen pää höyryntuloaukkoon. • Älä puhdista keittoastiaa hankausaineilla, patapesimellä tai jauheilla. Varmista, ettei syöttöputki jää puristuksiin tai ettei se kosketa uunin yläosassa olevaan lämpövastukseen. 22 www.aeg.com 4. Aseta uunin höyrykypsennystoiminto. 9.6 Suora höyrykypsennys Aseta ruoka-ainekset teräsgrilliin keittoastiaan. Lisää hieman vettä. HUOMIO! Älä käytä astian kantta. VAROITUS! Käytä suutinta varoen uunin ollessa toiminnassa. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet suutinta uunin ollessa kuuma. Poista suutin aina uunista, kun et käytä höyrytoimintoa. 2. Aseta keittoastia ensimmäiselle tai toiselle kannatintasolle alhaalta lukien. Varmista, ettei syöttöputki jää puristuksiin tai ettei se kosketa uunin yläosassa olevaan lämpövastukseen. 3. Aseta uunin höyrykypsennystoiminto. Kun kypsennät ruokia kuten kanaa, ankkaa, kalkkunaa, vuohenlihaa tai suuria kaloja, aseta suutin (D) suoraan lihan tyhjään osaan. Varmista, etteivät reiät tukkiudu. Syöttöputki on tarkoitettu erityisesti ruoanlaittoon eikä se sisällä vaarallisia materiaaleja. 1. Aseta suutin (D) syöttöputkeen (C). Liitä toinen pää höyryntuloaukkoon. Katso lisätietoa höyrykypsennyksestä vastaavista paistotaulukoista luvussa "Vihjeitä ja neuvoja". 10. LISÄTOIMINNOT 10.1 Suosikit Voit tallentaa omia suosikkiasetuksiasi, kuten kestoaikoja, lämpötila-asetuksia tai uunitoimintoja. Ne ovat käytettävissä valikossa: Suosikit. Uuniin voi tallentaa 20 ohjelmaa. Ohjelman tallentaminen 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta uunitoiminto tai automaattiohjelma. 3. Kosketa painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: TALLENNA. 4. Vahvista -painikkeella. Näyttöön tulee ensimmäinen vapaa muistipaikka. 5. Vahvista -painikkeella. 6. Syötä ohjelman nimi. Ensimmäinen kirjain vilkkuu. 7. Kosketa kirjaimen. tai muuttaaksesi SUOMI 8. Paina painiketta . Seuraava kirjain vilkkuu. 9. Toista tarvittaessa vaihe 7. 10. Tallenna asetus painamalla ja pitämällä alhaalla painiketta . Kokonaisten muistipaikkojen yli voidaan kirjoittaa. Kun näytössä näkyy ensimmäinen vapaa muistipaikka, 3. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Painikelukitus. 4. Vahvista -painikkeella. Jos Pyrolyysi-toiminto on käynnissä, luukku on lukittu ja avaimen symboli näkyy näytössä. tai ja paina olemassa kosketa olevan ohjelman ylikirjoittamiseksi. Kytke toiminto pois päältä painamalla Ohjelman nimeä voidaan muuttaa valikossa: Muokkaa Ohjelman Nimeä. uudelleen Ohjelman käynnistäminen 1. Kytke laite toimintaan. 2. Valitse valikko: Suosikit. 3. Vahvista -painikkeella. 4. Valitse suosikkiohjelmasi nimi. 5. Vahvista -painikkeella. Paina siirtyäksesi suoraan valikkoon: Suosikit. Toimintoa voidaan käyttää, vaikka laite olisi kytketty pois toiminnasta. 10.2 Lapsilukon käyttäminen Kun lapsilukko on toiminnassa, laitetta ei voi kytkeä toimintaan vahingossa. Jos Pyrolyysi-toiminto on käynnissä, luukku lukittuu automaattisesti. Viesti tulee näkyviin näyttöön, kun kosketat jotakin symbolia. 1. Aktivoi näyttö koskettamalla painiketta . 2. Kosketa ja -painikkeita samanaikaisesti, kunnes näyttöön ilmestyy viesti. Lapsilukko-toiminto voidaan kytkeä pois toiminnasta toistamalla vaihe 2. 10.3 Painikelukitus Tämä toiminto estää uunitoiminnon muuttamisen vahingossa. Voit kytkeä sen päälle vain, kun laite on toiminnassa. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta uunitoiminto tai asetus. 23 . Näytössä näkyy viesti. Paina ja vahvista painamalla . Kun kytket laitteen pois toiminnasta, toiminto kytkeytyy myös pois toiminnasta. 10.4 Turvaohjelma Toiminnon avulla voidaan asettaa uunitoiminto (tai ohjelma) ja käyttää sitä myöhemmin minkä tahansa symbolin painalluksella. 1. Kytke laite toimintaan. 2. Aseta uunitoiminto. toistuvasti, 3. Paina painiketta kunnes näytössä näkyy: Kestoaika. 4. Aseta aika. 5. Paina painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy: Turvaohjelma. -painikkeella. 6. Vahvista Paina mitä tahansa symbolia (lukuun ottamatta symbolia ) käynnistääksesi toiminnon: Turvaohjelma. Valitsemasi uunitoiminto käynnistyy. Kun uunitoiminto päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki. • Painikelukitus palaa, kun uunitoiminto on käynnissä. • Valikko: Perusasetukset mahdollistaa seuraavan toiminnon kytkemisen päälle ja pois päältä: Turvaohjelma. 24 www.aeg.com 10.5 Automaattinen virrankatkaisu Turvallisuussyistä laite kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua, jos jokin uunitoiminto on käynnissä ja asetuksiin ei tehdä muutoksia. • Päiväkirkkaus: – kun laite on kytketty toimintaan. – jos kosketat jotakin symbolia yökirkkauden aikana (lukuun ottamatta virtapainiketta), näyttö palaa päiväkirkkaustilaan seuraavan kymmenen sekunnin ajaksi. – jos laite on pois päältä ja asetat toiminnon: Hälytinajastin. Kun toiminto päättyy, näyttö palaa yökirkkaustilaan. Lämpötila (°C) Sammutusaika (h) 30 - 115 12,5 120 - 195 8,5 10.7 Jäähdytyspuhallin 200 - 245 5,5 250 - maksimilämpötila 1,5 Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt. Automaattinen virrankatkaisu ei toimi seuraavien toimintojen kanssa: Uunivalo, Paistolämpömittari,Kestoaika, Lopetus. 10.6 Näytön kirkkaus Laitteessa on kaksi näytön kirkkautta: • Yökirkkaus: kun laite on kytketty pois päältä, näytön kirkkaus on alhaisempi 22:00 ja 6:00 välisenä aikana. 10.8 Ylikuumenemissuoja Laitteen virheellinen toiminta tai vialliset osat voivat aiheuttaa vaarallisen ylikuumenemisen. Tämän estämiseksi uunissa on turvatermostaatti, joka katkaisee virransyötön. Uunin virta kytkeytyy automaattisesti uudelleen, kun lämpötila on laskenut normaalille tasolle. 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.1 Luukun sisäosa Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • Kannatintasojen numerot. • Tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. 11.2 Yleistä • Uunissa on viisi kannatintasoa. Laske kannatintasot uunin pohjasta alkaen. • Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän avulla ruoka paistuu jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopinnalta rapeaa. Se vähentää paistoajan ja energian kulutuksen minimiin. • Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään tai luukun lasilevyihin. Tämä on normaalia. Pysyttele sopivalla etäisyydellä laitteesta avatessasi luukkua toiminnan aikana. Tiivistymistä voi vähentää käyttämällä laitetta 10 minuuttia ennen ruokien kypsentämistä. SUOMI • Poista kosteus jokaisen käyttökerran jälkeen. • Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle, älä myöskään aseta osiin alumiinifoliota kypsennyksen aikana. Tämä voi vaikuttaa kypsennystuloksiin ja vaurioittaa emalipintaa. 25 • Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen sen leikkaamista, jotta sen neste säilyisi. • Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua paistamisen aikana, lisää grilli-/ uunipannuun hiukan vettä. Jotta käry ei tiivistyisi, lisää vettä aina sen kuivuttua loppuun. 11.3 Kakkujen leipominen 11.5 Paistoajat • Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 paistoajasta on kulunut. • Jos käytät kahta leivinpeltiä samanaikaisesti, jätä niiden väliin yksi tyhjä kannatintaso. Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä, sen koostumuksesta ja määrästä. 11.4 Lihan ja kalan kypsentäminen Tarkkaile valmistumista alustavasti kypsennyksen aikana. Määritä parhaat asetukset (uunitoiminto, kypsennysaika, jne.) keittoastioille, resepteille ja määrille laitetta käyttäessä. • Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvaisten ruokien kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä tahroja. 11.6 Paistotaulukko Kakut Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Vatkatut leivonnaiset 170 2 160 3 (2 ja 4) 45 - 60 Kakkuvuoassa Murotaikina 170 2 160 3 (2 ja 4) 20 - 30 Kakkuvuoassa Piimä-juus- 170 tokakku 1 165 2 80 - 100 26 cm:n kakkuvuoassa Omenapii- 170 2 160 2 (vasen ja oikea) 80 - 100 Kahdessa 20 cm:n kakkuvuoassa uuniritilän päällä Struudeli 175 3 150 2 60 - 80 Leivinpellillä Hillotorttu 170 2 165 2 (vasen ja oikea) 30 - 40 26 cm:n kakkuvuoassa ras1) 26 www.aeg.com Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Sokerikakku 170 2 150 2 40 - 50 26 cm:n kakkuvuoassa Joulukakku/hedel- 160 2 150 2 90 - 120 20 cm:n kakkuvuoassa 175 1 160 2 50 - 60 Leipävuoassa 170 3 150 - 160 3 20 - 30 Leivinpellillä - - 140 - 150 2 ja 4 25 - 35 Leivinpellillä Pienet ka- kut - kolme - 140 - 150 1, 3 ja 5 30 - 45 Leivinpellillä 3 140 - 150 3 25 - 45 Leivinpellillä Pikkuleivät / pasteijat - kaksi tasoa - 140 - 150 2 ja 4 35 - 40 Leivinpellillä Pikkuleivät / pasteijat - kolme tasoa - - 140 - 150 1, 3 ja 5 35 - 45 Leivinpellillä Marengit yksi taso 120 3 120 3 80 - 100 Leivinpellillä Marengit kaksi ta- - - 120 2 ja 4 80 - 100 Leivinpellillä 190 3 190 3 12 - 20 Leivinpellillä mäkakku1) Rusinakakku1) Pienet kakut - yksi taso1) Pienet kakut - kaksi tasoa1) tasoa1) Pikkuleivät / pasteijat - yksi taso 140 soa1) Pullat1) SUOMI Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Eclair-lei190 vokset - yksi taso 3 170 Eclair-leivokset kaksi tasoa - - Piiraat 180 Hedelmäkakku Täytekak- 27 Aika (min) Kommentit 3 25 - 35 Leivinpellillä 170 2 ja 4 35 - 45 Leivinpellillä 2 170 2 45 - 70 20 cm:n kakkuvuoassa 160 1 150 2 110 - 120 24 cm:n kakkuvuoassa 170 1 160 2 (vasen ja oikea) 30 - 50 20 cm:n kakkuvuoassa Aika (min) Kommentit kupohja1) 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan. Leipä ja pizza Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso 190 1 190 1 60 - 70 1- 2 kappaletta, 500 g/kpl Tattarileipä 190 1 180 1 30 - 45 Leipävuoassa Sämpylät1) 190 2 180 2 (2 ja 4) 25 - 40 6 - 8 kpl leivinpellillä Vehnäleipä1) Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Leivinpellillä tai grilli-/ uunipannussa Teeleivät1) 200 3 190 3 10 - 20 Leivinpellillä 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan. 28 www.aeg.com Paistokset Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Pastapaistos 200 2 180 2 40 - 50 Vuoassa Vihannespaistos 200 2 175 2 45 - 60 Vuoassa Piiraat1) 180 1 180 1 50 - 60 Vuoassa Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vuoassa Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Vuoassa Aika (min) Kommentit ni1) 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan. Liha Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Naudanliha 200 2 190 2 50 - 70 Uuniritilällä Porsaanliha 180 2 180 2 90 - 120 Uuniritilällä Vasikanliha 190 2 175 2 90 - 120 Uuniritilällä Englantilai- 210 nen paahtopaisti, raaka 2 200 2 50 - 60 Uuniritilällä Englantilai- 210 nen paahtopaisti, puolikypsä 2 200 2 60 - 70 Uuniritilällä Englantilai- 210 nen paahtopaisti, kypsä 2 200 2 70 - 75 Uuniritilällä Porsaanlapa 180 2 170 2 120 - 150 Mukana kamara Porsaan potka 180 2 160 2 100 - 120 2 kpl Lammas 190 2 175 2 110 - 130 Koipi SUOMI Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Kana 220 2 200 Kalkkuna 180 2 Ankka 175 Hanhi 29 Aika (min) Kommentit 2 70 - 85 Kokonainen 160 2 210 - 240 Kokonainen 2 220 2 120 - 150 Kokonainen 175 2 160 1 150 - 200 Kokonainen Jänis 190 2 175 2 60 - 80 Palasina Jänis 190 2 175 2 150 - 200 Palasina Fasaani 190 2 175 2 90 - 120 Kokonainen Aika (min) Kommentit Kala Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Taimen/ Lahna 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 kalaa Tonnikala/ Lohi 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileetä Lämpötila (°C) Aika (min) 1. puoli 2. puoli 11.7 Grilli Esikuumenna tyhjää uunia 3 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin. Ruokalaji Määrä Kannatintaso Kpl Määrä (kg) Naudanfileepihvit 4 0,8 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Naudanlihapihvit 4 0,6 maks. 10 - 12 6-8 4 Makkarat 8 - maks. 12 - 15 10 - 12 4 30 www.aeg.com Ruokalaji Määrä Kpl Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) 1. puoli 2. puoli Kannatintaso Porsaankyl- 4 jykset 0,6 maks. 12 - 16 12 - 14 4 Broileri 2 (puolikkaat) 1,0 maks. 30 - 35 25 - 30 4 Kebab 4 - maks. 10 - 15 10 - 12 4 Broilerin rintapala 4 0,4 maks. 12 - 15 12 - 14 4 Jauhelihapihvi 6 0,6 maks. 20 - 30 - 4 Kalafile 4 0,4 maks. 12 - 14 10 - 12 4 Lämpimät leivät 4-6 - maks. 5-7 - 4 Paahtoleivät 4-6 - maks. 2-4 2-3 4 11.8 Gratinointi Naudanliha Ruokalaji Määrä Paahtopaisti tai fi- Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso per paksuus/cm 190 - 200 5-6 1 tai 2 per paksuus/cm 180 - 190 6-8 1 tai 2 per paksuus/cm 170 - 180 8 - 10 1 tai 2 Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lapa, kinkku, selkä 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120 1 tai 2 Kyljykset, siankylki 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90 1 tai 2 Lihamureke 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 tai 2 Porsaan potkapaisti 0,75 - 1 (esikypsennetty) 150 - 170 90 - 120 1 tai 2 lee, raaka1) Paahtopaisti tai filee, puolikypsä1) Paahtopaisti tai filee, kypsä1) 1) Esikuumenna uuni. Porsaanliha SUOMI 31 Vasikanliha Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vasikanpaisti 1 160 - 180 90 - 120 1 tai 2 Vasikanreisi 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 tai 2 Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lampaanreisi, lammaspaisti 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 1 tai 2 Lampaanselkä 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 1 tai 2 Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Linnunliha paloi- 0,2 - 0,25 kpl na 200 - 220 30 - 50 1 tai 2 Puolikas kana 0,4 - 0,5 kpl 190 - 210 35 - 50 1 tai 2 Broileri, kana 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70 1 tai 2 Ankka 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 tai 2 Hanhi 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 tai 2 Kalkkuna 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150 1 tai 2 Kalkkuna 4-6 140 - 160 150 - 240 1 tai 2 Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 210 - 220 40 - 60 1 tai 2 Lammas Lintupaisti Ruokalaji Kala Ruokalaji Kokonainen kala 1 - 1,5 11.9 Kostea Kiertoilma Avaa laitteen luukku kypsennyksen aikana ainoastaan tarvittaessa. Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Makaronivuoka 190 - 200 45 - 55 2 Perunapaistos 160 - 170 60 - 75 2 Moussaka 180 - 200 75 - 90 2 Lasagne 160 - 170 55 - 70 2 Cannellonit 170 - 190 65 - 75 2 32 www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Leipävanukas 150 - 160 75 - 90 2 Riisivanukas 170 - 190 45 - 60 2 Omenakakku 150 - 160 75 - 85 2 Vaalea leipä 180 - 190 50 - 60 2 11.10 Matalalämpö Käytä tätä toimintoa vähärasvaisten ja mehukkaiden liha- ja kalapalojen valmistamiseen käyttämällä korkeintaan 65 °C paistolämpömittarin lämpötilaa. Matalalämpö ei sovi lihapatojen tai rasvaisen porsaanpaistin valmistamiseen. Voit käyttää paistolämpömittaria lihan oikean sisälämpötilan varmistamiseen (ks. taulukko Paistolämpömittari). Ensimmäisten 10 minuutin aikana voit asettaa uunin lämpötilan välille 80 °C 150 °C. Oletusarvo on 90 °C. Kun lämpötila on asetettu, uuni jatkaa toimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoa kanan valmistamiseen. Älä käytä kantta kyseistä toimintoa käytettäessä. 1. Paista lihaa pannussa keittotasolla erittäin korkealla tehotasolla 1-2 minuutin ajan kummaltakin puolelta. 2. Aseta liha kuumassa uunipannussa uunin ritilän päälle. 3. Aseta paistolämpömittari lihaan. 4. Valitse toiminto: Matalalämpö ja aseta oikea sisälämpötila. Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Paahtopaisti 1 - 1,5 120 120 - 150 1 Naudanfilee 1 - 1,5 120 90 - 150 3 Vasikanpaisti 1 - 1,5 120 120 - 150 1 Pihvit 0,2 - 0,3 120 20 - 40 3 11.11 Sulatus Ruokalaji Määrä (kg) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Kana 1,0 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylösalaisin käännetyn aluslautasen päälle. Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 1,0 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Liha 0,5 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puolivälissä. Taimen 1,50 25 - 35 10 - 15 - SUOMI 33 Ruokalaji Määrä (kg) Sulatusaika (min) Jälkisulatusaika (min) Kommentit Mansikat 3,0 30 - 40 10 - 20 - Voi 2,5 30 - 40 10 - 15 - Kerma 2 x 2,0 80 - 100 10 - 15 Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan jäisiä kohtia. Gateau (perunalaatikko) 1,4 60 60 - 11.12 Säilöntä • Käytä ainoastaan samankokoisia kaupoista saatavilla olevia säilöntäpurkkeja. • Älä käytä kierrekorkillisia ja pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä. • Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta laskettuna. • Aseta leivinpellille korkeintaan kuusi yhden litran säilöntäpurkkia. • Täytä purkit tasaisesti ja sulje kiristimellä. • Purkit eivät saa koskettaa toisiaan. • Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi kosteutta. • Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko). Pehmeät marjat/hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Mansikat / mustikat / 160 - 170 vadelmat / kypsät karviaiset Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) 35 - 45 - Kivelliset hedelmät Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Päärynät / kvittenit / luumut 160 - 170 35 - 45 Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Porkkanat1) 160 - 170 50 - 60 10 - 15 Vihannekset 5 - 10 34 www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Keittoaika siitä, kun Jatka keittämistä kiehuminen alkaa 100 °C:ssa (min) (min) Kurkut 160 - 170 50 - 60 - Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kyssäkaali / herneet / 160 - 170 parsa 50 - 60 15 - 20 1) Jätä uuniin sen sammuttamisen jälkeen. 11.13 Kuivaus • Peitä uunipellit leivinpaperilla. • Parempien tuloksien saavuttamiseksi on suositeltavaa sammuttaa uuni kuivausajan puolessa välissä, avata uunin luukku ja antaa sen jäähtyä yön yli kuivauksen loppuun suorittamiseksi. Vihannekset Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso 1 taso 2 tasoa Pavut 60 - 70 6-8 3 1/4 Paprikat 60 - 70 5-6 3 1/4 Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5-6 3 1/4 Sienet 50 - 60 6-8 3 1/4 Yrtit 40 - 50 2-3 3 1/4 Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso Hedelmät Ruokalaji 1 taso 2 tasoa Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Omenaviipaleet 60 - 70 6-8 3 1/4 Päärynät 60 - 70 6-9 3 1/4 11.14 Kiertoilma + Höyry Kakut ja leivonnaiset Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Omenakakku1) 160 60 - 80 2 20 cm:n kakkuvuoassa SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Piiras 175 30 - 40 2 26 cm:n kakkuvuoassa Hedelmäkakku 160 80 - 90 2 26 cm:n kakkuvuoassa Sokerikakku 160 35 - 45 2 26 cm:n kakkuvuoassa Panettone1) 150 - 160 70 - 100 2 20 cm:n kakkuvuoassa Rusinakakku1) 160 40 - 50 2 Leipävuoassa Pienet kakut 150 - 160 25 - 30 3 (2 ja 4) Leivinpellillä Pikkuleivät 150 20 - 35 3 (2 ja 4) Leivinpellillä 12 - 20 2 Leivinpellillä 15 - 20 3 (2 ja 4) Leivinpellillä Hiivataikinapullat1) 180 - 200 180 Briossit1) 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan. Paistokset Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta- Kommentit so Täytetyt vihannekset 170 - 180 30 - 40 1 Vuoassa Lasagne 170 - 180 40 - 50 2 Vuoassa Perunapaistos 160 - 170 50 - 60 1 (2 ja 4) Vuoassa Liha Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila Aika (°C) (min) Kannatinta- Kommentit so Porsaanpaisti 1,0 180 90 - 110 2 Uuniritilällä Vasikanliha 1,0 180 90 - 110 2 Uuniritilällä Paahtopaisti, raaka 1,0 210 45 - 50 2 Uuniritilällä Paahtopaisti, puolikypsä 1,0 200 55 - 65 2 Uuniritilällä Paahtopaisti, kypsä 1,0 190 65 - 75 2 Uuniritilällä Lammas 1,0 175 110 - 130 2 Koipi Broileri 1,0 200 55 - 65 2 Kokonainen Kalkkuna 4,0 170 180 - 240 2 Kokonainen 35 36 www.aeg.com Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila Aika (°C) (min) Kannatinta- Kommentit so Ankka 2,0 - 2,5 170 - 180 120 - 150 2 Kokonainen Hanhi 3,0 160 - 170 150 - 200 1 Kokonainen Jänis - 170 - 180 60 - 90 2 Palasina Kala Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Taimen 1,5 180 25 - 35 2 3 - 4 kalaa Tonnikala 1,2 175 35 - 50 2 4 - 6 fileetä Kummeliturska - 200 20 - 30 2 - 11.15 Kypsennys erityisruokavalion keittoastialla Valitse toiminto: Kiertoilma + Höyry. Vihannekset Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Parsakaali, palasina 130 20 - 25 2 Munakoiso 130 15 - 20 2 Kukkakaali, palasina 130 25 - 30 2 Tomaatit 130 15 2 Valkoinen parsa 130 25 - 35 2 Vihreä parsa 130 35 - 45 2 Kesäkurpitsa, viipaleina 130 20 - 25 2 Porkkanat 130 35 - 40 2 Fenkoli 130 30 - 35 2 Kyssäkaali 130 25 - 30 2 Paprika, suikaleina 130 20 - 25 2 Selleri, viipaleina 130 30 - 35 2 Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Keitetty kinkku 130 55 - 65 2 Keitetty kananrintapala 130 25 - 35 2 Liha SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kassler (savustettu poraankylkipaisti) 130 80 - 100 2 Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Taimen 130 25 - 30 2 Lohifilee 130 25 - 30 2 Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Riisi 130 35 - 40 2 Kuorimattomat perunat, kes- 130 kisuuret 50 - 60 2 Keitetyt perunat, neljäsosat 130 35 - 45 2 Maissipuuro 130 35 - 45 2 Kala Lisukkeet 11.16 Pizzatoiminto Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin. Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta- Kommentit so Pizza (ohut) 200 - 220 15 - 25 1 Leivinpellillä Pizza (runsastäytteinen) 200 - 220 20 - 30 1 Leivinpellillä Minipizza 200 - 220 15 - 20 1 Leivinpellillä Omenakakku 150 - 170 50 - 70 1 20 cm:n kakkuvuoassa Piiras 170 - 190 35 - 50 1 26 cm:n kakkuvuoassa Sipulipiiras 200 – 220 20 – 30 2 Leivinpellillä 11.17 Lämmitys Höyryllä Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin. 37 38 www.aeg.com Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Padat/Paistokset 130 15 - 25 2 Pasta kastikkeen kera 130 10 - 15 2 Lisukkeet (esim. riisi, perunat, pasta) 130 10 - 15 2 Yhden annoksen ruoat 130 10 - 15 2 Liha 130 10 - 15 2 Vihannekset 130 10 - 15 2 11.18 Leipä Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia ennen ruokien asettamista uuniin. Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Vaalea leipä 1,0 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 kpl, 500 g/kpl Sämpylät 0,5 190 - 210 20 - 30 2 (2 ja 4) 6 - 8 kpl leivinpellillä Ruisleipä 1,0 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 kpl, 500 g/kpl Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 Leivinpellillä 11.19 Paistolämpömittarin taulukko Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Vasikanpaisti 75 - 80 Vasikan reisipaisti 85 - 90 Englantilainen paahtopaisti, raaka 45 - 50 Englantilainen paahtopaisti, puolikypsä 60 - 65 Englantilainen paahtopaisti, kypsä 70 - 75 Porsaanlapa 80 - 82 Porsaan potka 75 - 80 Lammas 70 - 75 Kana 98 SUOMI Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Jänis 70 - 75 Taimen/Lahna 65 - 70 Tonnikala/Lohi 65 - 70 39 12. HOITO JA PUHDISTUS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 12.1 Puhdistukseen liittyviä huomautuksia • Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. • Käytä metallipintojen puhdistuksessa erityistä puhdistusainetta. • Puhdista laite sisältä jokaisen käytön jälkeen. Rasvan tai muiden ruokaroiskeiden kertyminen voi johtaa tulipaloon. Riski on suurempi grillipannussa. • Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella. • Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja puhdistusainetta. • Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla, teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä astianpesukoneessa. Muutoin tarttumaton pinta voi vaurioitua. • Kuivaa uuni, kun uunin sisätila on kostea käytön jälkeen. 12.2 Ruostumattomat teräs- ja alumiinipintaiset laitteet Puhdista uuninluukku käyttäen ainoastaan kosteaa liinaa tai sientä. Kuivaa pehmeällä liinalla. Älä käytä teräsvillaa, happoja tai hankaavia aineita, sillä ne saattavat vahingoittaa uunin pintaa. Noudata vastaavaa varovaisuutta käyttöpaneelin puhdistuksen aikana. 12.3 Kannattimien Puhdista uuni poistamalla kannattimet. 1. Vedä hyllytuen etuosaa sivuseinästä poispäin. 2. Vedä uunipeltien kannatinkiskon takaosa irti seinästä ja poista se. 1 2 Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. 40 www.aeg.com Teho Teleskooppikannattimien kiinnitystappien on osoitettava etuosaan päin. 12.4 Pyrolyysi 2 h 30 min suurelle likaisuustasolle 4. Vahvista koskettamalla painiketta HUOMIO! Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot. HUOMIO! Ennen puhdistustoiminnon käynnistämistä tulee varmistaa, että vesisäiliö on tyhjä. Katso kohta "Vesisäiliön tyhjentäminen". Pyrolyysipuhdistus ei voi käynnistyä: • Jos paistolämpömittarin pistoketta ei ole poistettu pistorasiasta. • Jos uuninluukkua ei ole suljettu kokonaan. Poista suurin lika ensin käsin. HUOMIO! Jos samaan kaappiin on asennettu muita laitteita, älä käytä niitä samaan aikaan seuraavan toiminnon kanssa: Pyrolyysi. Se voi vahingoittaa laitetta. 1. Puhdista luukun sisäpinta kuumalla vedellä, jotta jäämät eivät palaisi siihen kuuman ilman vuoksi. 2. Kytke laite päälle ja valitse päävalikosta toiminto: Pyrolyysi. Vahvista -painikkeella. 3. Aseta puhdistuksen kesto: Lisätoiminto Kuvaus Lyhyt 1 h alhaiselle likaisuustasolle Normaali 1 h 30 min normaalille likaisuustasolle . Kun pyrolyysipuhdistus käynnistyy, laitteen luukku lukittuu ja lamppu sammuu. Pyrolyysipuhdistus voidaan lopettaa ennen sen päättymistä kytkemällä laite pois toiminnasta. VAROITUS! Kun toiminto on suoritettu, laite on hyvin kuuma. Anna sen jäähtyä. Olemassa on palovammojen vaara. Kun toiminto on suoritettu, luukku on lukittu jäähdytysvaiheen ajan. Joitakin laitteen toimintoja ei voida käyttää jäähdytysjakson aikana. 12.5 Vesisäiliön puhdistaminen VAROITUS! Älä kaada vettä vesisäiliöön puhdistuksen aikana. Puhdistuksen aikana höyryntuloaukosta voi tippua hiukan vettä uunin sisälle. Aseta uunipannu kannatintasolle heti höyryntuloaukon alapuolelle, jotta vesi ei valuisi uunin pohjalle. Ajan kuluessa kalkkia voi kertyä uuniin. Voit välttää kalkin muodostumista puhdistamalla höyryä kehittävät uunin osat. Tyhjennä vesisäiliö aina höyrytoiminnon käytön jälkeen. Käytettävä vesi • Pehmeä vesi, jonka kalkkipitoisuus on alhainen - valmistaja suosittelee tätä, sillä se vähentää puhdituskertojen määrää. SUOMI • Vesijohtovesi - voidaan käyttää, jos hanassa on vedenpuhdistin tai vedenpehmennyslaite. • Kova vesi, jonka kalkkipitoisuus on korkea - ei vaikuta laitteen 41 toimintaan, mutta lisää puhdistuskertojen määrää. KALKKIPITOISUUSTAULUKKO, LAATINUT W.H.O. (Maailman terveysjärjestö) Kalkkisaostuma Veden kovuus Veden luokitus Kalkinpuhdistuksen tarve (ranskalaiset as- (saksalaiset asteet) teet) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Makea tai pehmeä 75 käyttöä - 2,5 kk 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Keskikova 50 käyttöä - 2 kk 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Kova tai kalkkipi- 40 käyttöä - 1,5 toinen kk yli 180 mg/l yli 18 yli 10 Erittäin kova 1. Kaada vesisäiliöön 850 ml vettä ja 50 ml (viisi teelusikallista) sitruunahappoa. Kytke uuni pois toiminnasta ja odota noin 60 minuuttia. 2. Kytke uuni toimintaan ja valitse toiminto: Kiertoilma + Höyry. Aseta lämpötila 230 °C. Kytke se pois toiminnasta 25 minuutin kuluttua ja anna sen jäähtyä 15 minuuttia. 3. Kytke uuni toimintaan ja valitse toiminto: Kiertoilma + Höyry. Säädä lämpötilaksi 130-230 °C. Kytke uuni pois toiminnasta 10 minuutin kuluttua. Anna sen jäähtyä ja poista säiliön sisäosat. Katso kohta "Vesisäiliön tyhjentäminen". 4. Huuhtele vesisäiliö ja pyyhi kalkkijäämät uunin sisältä liinalla. 5. Puhdista tyhjennysputki jäsin lämpimällä vedellä ja saippualla. Älä käytä happoja, suihkeita tai vastaavia puhdistusaineita vaurioiden välttämiseksi. 12.6 Uuninluukun puhdistaminen Uuninluukussa on neljä lasilevyä.Voit poistaa uuninluukun ja sisäiset lasilevyt niiden puhdistamiseksi. 30 käyttöä - 1 kk Uuninluukku voi vahingossa sulkeutua, jos yrität irrottaa lasilevyt ennen uuninluukun irrottamista. HUOMIO! Älä käytä uunia ilman lasilevyjä. 1. Avaa luukku kokonaan auki ja pidä kiinni molemmista saranoista. 2. Nosta ja käännä saranoissa olevia vipuja. 42 www.aeg.com että lasi irtoaa kannattimista kokonaan. 3. Sulje uuninluukku puoliväliin ensimmäiseen avausasentoon. Vedä luukkua sen jälkeen eteenpäin ja irrota se paikaltaan. 8. Puhdista lasit vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa lasilevyt varoen. Puhdistettuasi lasilevyt ja uuninluukun asenna ne takaisin paikalleen. Noudata edellä mainittuja ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä. Varmista, että lasilevyt (A, B ja C) tulevat oikeaan järjestykseen. Keskimmäisessä lasilevyssä (B) on koristeellinen kehys. Kehyksen painatuspuolen on osoitettava luukun sisäpuolelle. Varmista, ettei lasilevyn kehyksen (B) painatuspuolen pinta ole asennuksen jälkeen karkea siihen koskettaessa. A B C 4. Aseta uuninluukku tasaiselle alustalle pehmeän kankaan päälle. 5. Pidä kiinni luukun yläreunassa olevasta listasta (B) kummaltakin puolelta ja työnnä sisäänpäin siten, että kiinnitystiiviste vapautuu. Varmista, että asennat keskimmäisen lasilevyn oikein paikoilleen. 2 A B B 1 6. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 7. Pitele luukun lasilevyjä niiden yläreunasta ja vedä ne varoen ulos. Aloita ylimmästä levystä. Varmista, C SUOMI 12.7 Lampun vaihtaminen Peitä laitteen pohja kankaalla. Se estää lampun suojalasin ja uunin vaurioitumisen. VAROITUS! Sähköiskuvaara! Irrota sulake ennen lampun vaihtamista. Lamppu ja lampun suojalasi voivat olla kuumia. 43 1. Kytke laite pois päältä. 2. Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai katkaise virta pääkytkimestä. Takalamppu 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 2. Puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä suojalasi paikalleen. HUOMIO! Pidä halogeenilamppua aina kankaalla estääksesi rasvajäämien palamisen lamppuun. 13. VIANMÄÄRITYS VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 13.1 Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Uuni ei kytkeydy toimintaan eikä sitä voida käyttää. Uunia ei ole kytketty sähköverkkoon tai se on liitetty sähköverkkoon virheellisesti. Tarkista että uuni on liitetty oikein sähköverkkoon (ks. kytkentäkaavio, jos saatavilla). Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toimin- Kytke uuni toimintaan. nasta. Uuni ei kuumene. Kelloa ei ole asetettu. Aseta kello. Uuni ei kuumene. Tarvittavia asetuksia ei ole tehty. Varmista, että asetukset ovat oikein. Uuni ei kuumene. Automaattinen virrankatkaisu on toiminnassa. Katso kohta "Automaattinen virrankatkaisu". Uuni ei kuumene. Lapsilukko on kytketty toimintaan. Katso kohta "Lapsilukon käyttäminen". Uuni ei kuumene. Ovi ei ole kunnolla kiinni. Sulje luukku kokonaan. Uuni ei kuumene. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake. Jos sulake palaa aina uudelleen, käänny sähköalan ammattilaisen puoleen. 44 www.aeg.com Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Valo ei syty. Lamppu on palanut. Vaihda lamppu. Uunin sisällä on vettä. Säiliössä on liikaa vettä. Kytke uuni pois toiminnasta ja pyyhi vesi pois liinalla tai sienellä. Höyrytoiminto ei toimi. Säiliössä ei ole vettä. Täytä vesisäiliö. Höyrytoiminto ei toimi. Höyryaukossa on kalkkikerääntymiä. Tarkasta höyryntuloaukko. Poista kalkki. Vesisäiliön tyhjentäminen Uunissa on kalkkikerääntykestää yli kolme minuuttia tai miä. vettä vuotaa höyryntuloaukosta. Puhdista vesisäiliö. Katso kohta "Vesisäiliön puhdistaminen". Näytössä näkyy F111. Paistolämpömittarin pistoke on asetettu virheellisesti pistorasiaan. Kytke paistolämpömittarin pistoke mahdollisimman syvälle pistorasiaan. Näytössä näkyy virhekoodi, jota ei ole tässä taulukossa. Kyseessä on sähköhäiriö. • Kytke laite pois päältä irrottamalla ja kiinnittämällä sulaketaulun sulake tai käyttämällä sulaketaulun turvakytkintä, ja kytke se takaisin päälle. • Käänny kuluttajaneuvonnan puoleen, ellei virhekoodi katoa näytöstä. Höyryä ja kosteutta muodos- Ruoka on jätetty uuniin liian tuu ruokaan ja uunin sisälle. pitkäksi ajaksi. Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia pitemmäksi ajaksi kypsennyksen jälkeen. Laite on kytketty toimintaan, mutta se ei kuumene. Puhallin ei toimi. Näytössä näkyy "Demo". Katso kohta "Perusasetukset" osiosta "Päivittäinen käyttö". Esitystila on päällä. 13.2 Huoltotiedot Jos ratkaisua ei löydy, ota yhteys jälleenmyyjään tai valtuutettuun huoltopalveluun. Huoltopalvelun vaatimat tiedot on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi sijaitsee laitteen sisäosan etukehyksessä. Älä poista arvokilpeä laitteen sisäosasta. Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Malli (MOD.) ......................................... Tuotenumero (PNC) ......................................... Sarjanumero (S.N.) ......................................... SUOMI 45 14. ASENNUS 14.2 Kalusteeseen kiinnittäminen VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 14.1 Asentaminen kalusteeseen A B 548 21 558 min. 550 16 20 600 114 min. 560 589 594 573 595 +/-1 14.3 Sähköliitäntä Valmistaja ei vastaa vahingoista, jos kappaleiden "Turvallisuusohjeet" ohjeita ei ole noudatettu. 5 3 Laitteen mukana toimitetaan pistoke ja virtajohto. 548 21 min. 550 20 590 558 16 min. 560 573 114 589 594 595 +/-1 5 3 14.4 Johto Asennuksen tai vaihdon johtotyypit: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Määritä johdon poikkipinta-ala arvokilvessä olevan kokonaistehon mukaan. Voit myös käyttää taulukkoa: Kokonaisteho (W) Johdon läpileikkaus (mm²) enintään 1380 3 x 0.75 enintään 2300 3x1 enintään 3680 3 x 1.5 Maadoitusjohdon (vihreä/keltainen) on oltava 2 cm pitempi vaihejohtimeen ja nollajotimeen (sininen ja ruskea johto) verrattuna. 46 www.aeg.com 15. ENERGIATEHOKKUUS 15.1 Tuoteseloste ja -tiedot standardin EU 65-66/2014 mukaisesti Toimittajan nimi AEG Mallin tunnus BSK774121M Energialuokka 81.2 Energiatehokkuusluokka A+ Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alalämpö toiminnossa 0.93 kWh/kierros Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toiminnossa 0.69 kWh/kierros Uunien lukumäärä 1 Lämmönlähde Sähkö Äänimer.voimak 72 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 38.1 kg EN 60350-1 - Ruoanlaittoon tarkoitetut sähkötoimiset kodinkoneet - Osa 1: Tuotesarjat, uunit, höyryuunit ja grillit Suorituskyvyn mittaustavat. 15.2 Energiansäästö Laitteessa on joitakin toimintoja, joiden avulla voit säästää energiaa. Yleisohjeita Varmista, että uuninluukku on suljettu oikein laitteen ollessa toiminnassa ja pidä luukku suljettuna mahdollisimman hyvin käytön aikana. Käytä metallisia astioita energiatehokkuuden parantamiseksi. Kun mahdollista, älä esikuumenna uunia ennen kuin asetat ruoka-ainekset uuniin. Kun kypsennys kestää yli 30 minuuttia, laske uunin lämpötila minimiin 3 - 10 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä kypsennysajan pituudesta riippuen. Uunin jälkilämpö kypsentää ruokaa edelleen. Lämmitä muita ruokia jälkilämpöä käyttäen. Puhallintoiminnon käyttäminen Kun mahdollista, käytä uunitoimintoja puhaltimella energian säästämiseksi. Jälkilämpö Jos ohjelma Kestoaika tai Lopetus valinnalla kytketään toimintaan ja kypsennysaika on yli 30 minuuttia, joissakin uunitoiminnoissa lämpövastukset sammuvat automaattisesti 10 % aikaisemmin. Puhallin ja lamppu toimivat edelleen. Ruokien lämpimänäpito Valitse alhaisin mahdollisin lämpötilaasetus hyödyntääksesi jälkilämmön ja säilyttääksesi aterian lämpimänä. Jälkilämmön merkkivalo tai lämpötila näkyy näytössä. Kypsentäminen lamppu pois päältä Kytke lamppu pois päältä kypsennyksen aikana ja sytytä se ainoastaan tarvittaessa. SUOMI Kostea Kiertoilma Toiminto säästää energiaa paistamisen aikana. Kyseisen toiminnon aikana uunin sisälämpötila voi poiketa näytössä näkyvästä lämpötilasta uunin toiminnan aikana ja kypsennysajat voivat poiketa muiden ohjelmien kypsennysajoista. 47 Kun valitset Kostea Kiertoilma toiminnon, lamppu sammuu automaattisesti 30 sekunnin kuluttua. Lamppu voidaan sytyttää uudelleen, odotetut energiasäästöt ovat tällöin kuitenkin pienemmät. 16. YMPÄRISTÖNSUOJELU Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä . Kierrätä pakkaus laittamalla se asianmukaiseen kierrätysastiaan. Suojele ympäristöä ja ihmisten terveyttä kierrättämällä sähkö- ja elektroniikkaromut. Älä hävitä merkillä * merkittyjä kodinkoneita kotitalousjätteen mukana. Palauta tuote paikalliseen kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä paikalliseen viranomaiseen. 867340690-A-052017 www.aeg.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project