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IEL9255 Benutzerinformation Elektro Einbaubackofen 2 Verehrter Kunde! Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha ben. Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und wegweisender Spitzentechnologie. Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte, die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh men. Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro dukte sind. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausführen zu können. Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät. 3 In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver meidung von Geräteschäden Allgemeine Hinweise und Ratschläge 2 Hinweise zum Umweltschutz 1 Inhalt 3 Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Gesamtansicht Die elektronische BackofenSteuerung Anzeigen Symbole Touch ControlSensorfelder Ausstattung Backofen Zubehör Backofen Vor dem ersten Gebrauch Sprache einstellen Kontrast und Helligkeit einstellen Uhr einstellen Erstes Reinigen Bedienen des Backofens Die Menüs im Überblick Bedienen der Menüs HeizAnzeige Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Fettfilter einsetzen/herausnehmen AntihaftZubehör Das Menü KochAssistent Der KochAssistent im Überblick Bedienen des KochAssistenten Das Menü Ofenfunktionen Die Ofenfunktionen im Überblick Bedienen der Ofenfunktionen Das Menü Meine Programme Meine Programme im Überblick Bedienen von Meine Programme Das Menü Reinigung Die Reinigung im Überblick Das Menü Einstellungen Die Einstellungen im Überblick Bedienen der Einstellungen Benutzen der Einstellungen im Alltag Set+Go Heat+Hold Geruchsfilter 5 7 7 8 8 8 9 10 11 12 12 12 12 13 14 14 15 16 17 18 18 19 19 21 24 24 25 26 26 27 28 28 29 29 30 31 31 32 33 4 Inhalt ZusatzFunktionen Tastensperre Kindersicherung des Backofens Sicherheitsabschaltung des Backofens Fleischsonde Mechanische Türverriegelung Reinigung und Pflege Gerät von außen Backofeninnenraum Zubehör Fettfilter AntihaftZubehör Pyrolyse Reinigungsassistent Erinnerungsfunktion Backauszug Backauszug reinigen Backofenbeleuchtung BackofenTür BackofenTürglas Was tun, wenn … 34 37 37 37 38 40 41 41 41 41 42 42 43 44 44 45 46 47 48 50 53 Montageanweisung Sicherheitshinweise für den Installateur Entsorgung 54 54 58 Garantie/Kundendienst 59 Stichwortverzeichnis 62 Service 63 Sicherheitshinweise 5 1 Sicherheitshinweise 5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMVRichtlinie einschließlich ÄnderungsRicht linie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CEKennzeichnungsRichtlinie Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler. Sicherheit für Kinder • Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist. Sicherheit während der Benutzung • Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden. • Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß. • Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches AlkoholLuftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer. 3 Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen. 6 Sicherheitshinweise So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste henden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech. • Die offene Backofentür nicht belasten. • Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen. • Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden. • Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä den am Email entstehen. • Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann. 3 Hinweis EmailBeschichtung Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Gesamtansicht BackofenAnzeigen und Touch ControlSensorfelder Türgriff Backofentür 7 8 Gerätebeschreibung Die elektronische BackofenSteuerung Anzeigen Symbol Menüpunkt (mit Einsatzebenen) Tageszeit Zeitfunktionen HeizAnzeige Temperatur Gewicht Fleischkerntemperatur Symbole In den Anzeigen werden je nach eingestellter Funktion bestimmte Symbole an gezeigt. Symbol Anzeige (Beispiele) Funktion KurzzeitWecker 4:30 Der KurzzeitWecker ist aktiv. Tageszeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an. Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist. Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist. Start 0:45 Ende bei eingesteckter Fleischsonde wird errechnet. Temperatur Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft. Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist. Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit). Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten: – Gewichtsautomatik ist aktiv. – Gewicht kann geändert werden. Fleischsonde 75°C Möglichkeiten: – Fleischsonde ist eingesteckt. – Fleischsondenautomatik ist aktiv. – Kerntemperatur kann geändert werden. Heat+Hold 80°C Heat+Hold ist aktiviert. Geruchsfilter Der Geruchsfilter ist eingeschaltet. Verriegelung Die Backofentür ist während der Pyrolyse verriegelt. Gerätebeschreibung 9 Touch ControlSensorfelder Das Gerät wird mit Touch ControlSensorfeldern bedient. Funktionen werden durch Berühren der Sensorfeldern gesteuert. Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit ange sprochen. Werte einstellen Ein/Aus Auswahl Optionen Scrollen Hauptmenü Bestätigen Sensorfeld , Funktion Bemerkung Nach unten und nach oben im Menü. Bei einer aktiven Funktion: • 1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun den wieder Wechsel in den aktiven Menü punkt • 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach unten und nach oben (Funktion schaltet sich aus) Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus (außer KurzzeitWecker). Bestätigen. Gerät ein oder ausschalten. Zeitfunktionen, ZusatzFunktio nen und Fleischsonde auswählen. , Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Ge • Wert aktvieren: wicht, Gargrad) einstellen. – 1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt – 2x drücken: Wert kann eingestellt werden • Werte einstellen: – 1x drücken: Wert in Einzelschritten ein stellen – Taste gedrückt halten: Wert in schnellen Schritten einstellen • Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden, wenn und gleichzeitig gedrückt werden. 10 Gerätebeschreibung Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Geruchsfilter Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Fleischsondebuchse Fettfilter Backofenbeleuchtung Rückwandheizkörper Ventilator Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Gerätebeschreibung Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Rost Antihaft Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Antihaft Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Antihaft Zum Backen und Braten bzw. als Auffang blech für Fett. Fleischsonde Für genaue Bestimmung des Garzustandes von Fleischstücken. 11 12 Vor dem ersten Gebrauch Vor dem ersten Gebrauch 3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstellungen zu einem späteren Zeitpunkt ver ändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach. Sprache einstellen 1. Nach dem elektrischen Anschluss wird im Display folgendes angezeigt: – das Firmenlogo – die Version der Software und die Betriebsdauer – die Anzeige „Sprache einstellen“ 1. Mit bzw. die gewünschte Spra che auswählen. 2. Mit gewählte Sprache bestätigen. Ab sofort erscheinen die Texte im Dis play in der eingestellten Sprache. Kontrast und Helligkeit einstellen 3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt haben, werden die Anzeigen „Kontrast ein stellen“ und „Helligkeit einstellen“ angezeigt. Der Kontrast und die Helligkeit werden entsprechend der Sprache eingestellt (siehe Abschnitt „Sprache einstellen“). Uhr einstellen 1. 2. 3. 4. 3 Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit eingestellt haben, wird die Anzeige „Tageszeit einstellen“ angezeigt. Mit bzw. die Stunde der aktuel len Uhrzeit einstellen. Mit bestätigen. Mit bzw. die Minuten der aktuel len Uhrzeit einstellen. Mit bestätigen. Das Gerät ist nun betriebsbereit. Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden, wenn das Gerät längere Zeit von der Stormzufuhr getrennt war. Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen 1 3 Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet. 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen. 3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. 4. Gerätefront feucht abwischen. 13 14 Bedienen des Backofens Bedienen des Backofens Die Menüs im Überblick Hauptmenü KochAssistent Untermenü Schwein/Kalb Rind/Wild/Lamm Geflügel Fisch Kuchen Pizza/Quiche/Brot Auflauf/Gratin Convenience Sonderfunktionen Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper Ober/Unterhitze Pizzastufe Heißluftgrillen Grill Großflächengrill Unterhitze Niedertemperaturgaren Reinigung Pyrolyse Reinigungsassistent Erinnerungsfunktion Meine Programme 1 Mein Programm 2 Mein Programm ... Programm umbenennen Bedienen des Backofens Hauptmenü Untermenü Einstellungen Tageszeit einstellen Zeitanzeige Set+Go Heat+Hold Zeitverlängerung Kontrast Helligkeit Sprache einstellen Lautstärke Tastentöne Alarmsignale Geruchsfilter Service Werkseinstellungen Bedienen der Menüs 3 3 3 Beispiel 1. Schalten Sie das Gerät mit ein. Sie befinden sich im Hauptmenü. 2. Wählen Sie mit bzw. das ge wünschte Hauptmenü aus. 3. Wechseln Sie mit in die entspre chenden Untermenüs. Das gewählte Untermenü wird ange zeigt. Sie gelangen an jeder Stelle mit in das Hauptmenü zurück. Am Ende der meisten Menüs befindet sich der Menüpunkt Zurück. Damit gelangen Sie in das übergeordnete Menü. Sie können einen Vorgang abbrechen, indem Sie Dann befinden Sie sich wieder im Hauptmenü. drücken. 15 16 3 Bedienen des Backofens Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab. HeizAnzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten einer Backo fenFunktion zeigt der immer länger werdende Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Schnellheizen Bei manchen BackofenFunktionen wird die Aufheizzeit durch die auto matische Funktion Schnellheizen ver kürzt. Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist, wandert ein gestreifter Balken in der HeizAnzeige von links nach rechts. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backo fens wird die Restwärme im Backofen angezeigt. 3 Anzeige gradgenaue Temperatur Die gradgenaue Temperatur wird während der Aufheizzeit anstatt des Balkens der Anzeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt. gleichzeitig drücken. Ist die eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Signal. Bedienen des Backofens 17 Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen: Backblech bzw. Fettpfanne so auf die Teleskopschiene der gewählten Einsatz ebene legen, dass die beiden Bohrungen in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen. 3 Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost auf die Teleskopschienen der gewähl ten Einsatzebene legen. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Rost und Fettpfanne gemeinsam einset zen: Rost auf die Fettpfanne legen. Rost und Fettpfanne so auf die Teleskop schiene der gewählten Einsatzebene legen, dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne in die vorderen Haltebolzen der Teleskop schienen greifen. 3 Um das Auflegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen Schienen zu erleichtern, Einschubteil hinten auf die Schienen legen, bis zum Anschlag ein schieben und dann in die Haltebolzen vorne absenken. 18 Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einset zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett spritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backo fenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen. AntihaftZubehör Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten: • Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen. • Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften durch punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können. Bedienen des Backofens 19 Das Menü KochAssistent Der KochAssistent im Überblick Die Gerichte des KochAssistenten (außer Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Automatiken zubereitet. Die Automatiken bieten für das jeweilige Gericht die optimalen Einstellungen (Ofenfunktionen, Temperatur, Dauer) an. Kategorie Schwein/Kalb Gericht Schweinebraten Kalbshaxe Schweinerücken Ossobuco Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust Schweineschulter Hackbraten Kalbsbraten Rind/Wild/Lamm Geflügel Roastbeef/Filet Hasenbraten Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf Rinderbraten Wildschwein Sauerbraten Lammbraten Reh/Hirschrücken Lammrücken, rosa Reh/Hirschbraten Lammkeule Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel Puter, ganz Coq au Vin Ente, ganz Ente à la orange Gans, ganz Gefülltes Hähnchen Putenbrust Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari Fischfilet Gedünsteter Fisch Stockfisch Fischauflauf Fisch in Salzkruste 20 Bedienen des Backofens Kategorie Kuchen Pizza/Quiche/Brot Gericht Zitronenkuchen Gugelhupf Schwedischer Kuchen SavarinKuchen Bisquitboden Brownies Käsekuchen Muffins Früchtekuchen Apfelwähe Streuselkuchen Rüblitorte Butterzopf Mandelkuchen Hefezopf ObstTarte Blechpizza Börek Zwiebelkuchen Weißbrot Quiche Lorraine Bauernbrot ZiegenkäseTarte PiroggenKuchen Käsewähe Auflauf/Gratin Convenience Lasagne NudelAuflauf Cannelloni Überbackener Chicoree Kartoffelgratin Rindfleischauflauf Moussaka Krautauflauf Pizza, gefroren Brot/Brötchen Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren, wenig gebräunt Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren Pommes Frites Hähnchenflügel Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefroren Röstis Bedienen des Backofens Kategorie Sonderfunktionen 21 Gericht Auftauen Einkochen Dörren Teller wärmen Warmhalten Praktische Hinweise zu den verschiedenen Automatiken, Rezepten und Ofen funktionen finden Sie in der beiliegenden Broschüre. Bedienen des KochAssistenten KochAssistent mit Gewichtsautomatik Die Bratzeit wird automatisch durch die Eingabe des Gewichtes festgelegt. 1. 2. 3. 4. 5. 3 3 6. Beispiel Mit bzw. den Menüpunkt KochAssistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. Jeweils mit bestätigen. Mit bzw. Gewichtsautomatik wählen. Mit bestätigen. Mit bzw. das Gewicht des Gargu tes einstellen. Die Einstellung erfolgt in 0,2 kg Schritte. Das Automatikprogramm wird gestar tet. Sobald das Automatikprogramm abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. Wird die vorgeschlagene Gewichtsangabe nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, startet das Programm automatisch. Die Gewichtsangabe kann jederzeit verändert werden. Bei allen Geflügelprogrammen Gargut nach 30 Minuten wenden. Ein Hinweis wird angezeigt. 22 1 3 1 Bedienen des Backofens KochAssistent mit Fleischsondenautomatik Der Backofen schaltet sich aus, wenn die vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist. Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden. Im Er satzfall nur das OriginalErsatzteil verwenden! Beispiel 1. Gerät mit einschalten. 2. Mit bzw. den Menüpunkt KochAssistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. 3. Jeweils mit bestätigen. 4. Mit bzw. Fleischsondenautoma tik wählen. 5. Mit bestätigen. Meldung erscheint, die Fleischsonde einzustecken. 6. Fleischsonde einstecken (siehe Abschnitt Fleischsonde). Das Automatikprogramm wird gestar tet. Sobald das Automatikprogramm ab gelaufen ist, ertönt ein Signal. 7. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. 8. Fleischsonde entnehmen. Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die ein gestellte Kerntemperatur erreicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berech net und in der Anzeige aktualisiert. Für das System ist es erforderlich, dass die Fleischsonde zu Beginn des Garvorgans sowohl in das Gargut als auch in die Buchse gesteckt wird und während des Garvorganges nicht entfernt wird. Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim Herausziehen des Steckers und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr! Bedienen des Backofens 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 23 KochAssistent mit Rezeptautomatik Alle Einstellungen sind fix und können nicht verändert werden. Beispiel Mit bzw. den Menüpunkt KochAssistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. Jeweils mit bestätigen. Mit bzw. Rezeptautomatik wäh len. Mit bestätigen. .Das Automatikprogramm wird ge startet. Sobald das Automatikprogramm ab gelaufen ist, ertönt ein Signal. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. Manuell Bei Manuell werden die optimalen Einstellungen (Ofenfunktion und Temperatur) für das jeweilige Gericht übernommen, können aber von Ihnen verändert wer den. Dies kann der Fall sein, wenn Sie keine Fleischsonde verwenden möchten, das Gewicht Ihres Gargutes nicht kennen oder ein eigenes Rezept haben. Beispiel Mit bzw. den Menüpunkt KochAssistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. Jeweils mit bestätigen. Mit bzw. Manuell wählen. Mit bestätigen. Sie sind nun in der entsprechenden Ofenfunktion und können Ihre ge wünschten Einstellungen vornehmen (siehe Abschnitt „Bedienen der Ofenfunk tionen“). 24 Bedienen des Backofens Das Menü Ofenfunktionen Die Ofenfunktionen im Überblick Mit den Ofenfunktionen können Sie Back und Bratvorgänge individuell einstellen. Ofenfunktion Heizelement/ Ventilator Anwendung Heißluft mit Ring heizkörper Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 2040 °C niedriger einstellen als bei Ober/Un terhitze. Oberhitze, Unterhitze, Rückwandheizkörper, Ventilator Ober/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Oberhitze, Unterhitze Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Ge Unterhitze, Rückwand richte, die eine intensivere Bräunung heizkörper, Ventilator und Knusprigkeit des Bodens benö tigen. Die Backofentemperaturen 2040 °C niedriger einstellen als bei Ober/Un terhitze. Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken. Grill, Oberhitze, Ventilator Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet werden und zum Toasten. Grill Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in Grill, Oberhitze größeren Mengen und zum Toasten. Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Niedertemperatur garen Zum Zubereiten von besonders zarten Rückwandheizkörper, und saftigen Braten. Ventilator Unterhitze Bedienen des Backofens 25 Bedienen der Ofenfunktionen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 3 3 Beispiel Gerät mit einschalten. Mit bzw. den Menüpunkt Ofenfunktion auswählen. Mit bestätigen. Mit bzw. Ofenfunktion Heißluft mit Ringheizkörper wählen. Mit bestätigen. Mit bzw. die gewünschte Tempe ratur einstellen. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden warten. Der Backofen beginnt zu heizen. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Der Backofen beginnt zu heizen, wenn • das Symbol der Ofenfunktion animiert wird. • sich die Backofenbeleuchtung einschaltet. • sich das entsprechende Heizelement (z.B. Ventilator) einschaltet. Neben der Temperatur können weitere Funktionen mit (siehe Abschnitt ZusatzFunktionen). eingestellt werden 26 Bedienen des Backofens Das Menü Meine Programme Meine Programme im Überblick Untermenü 3 Beschreibung 1 Mein Programm 2 Mein Programm ... Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern. Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen. Sie können 20 Programme speichern. Bedienen des Backofens 27 Bedienen von Meine Programme 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 3 3 3 Programm speichern Ofenfunktion bzw. KochAssistent mit den gewünschten Einstellungen wählen. Während oder nach der Ofenfunktion bzw. des KochAssistenten Taste so oft drücken, bis das Fenster „Spei chern“ erscheint. Mit der Taste bestätigen. Der nächste freie Speicherplatz wird angezeigt. Mit der Taste bestätigen. Sie können nun den Namen Ihres Pro grammes schreiben. Der erste Buchstabe blinkt. Mit bzw. den gewünschten Buchstaben in alphabetischer Reihen folge auswählen. Mit bzw. die Schreibmarke nach rechts bzw. links bewegen. Der nächste Buchstabe blinkt und kann angepasst werden, usw. Mit bestätigen, wenn Sie Ihren Programmnamen geschrieben haben. Ihr Programm ist gespeichert. Bereits belegte Speicherplätze sind je derzeit überschreibbar. Anstatt des vorgeschlagenen freien Speicherplatzes, mit bzw. das Pro gramm auswählen, dass Sie überschreiben möchten. Programme können im Menü „Programm umbenennen“ jederzeit umbenannt werden. Programm abrufen 1. Gerät mit einschalten. 2. Mit den Richtungstasten bzw. den Menüpunkt Meine Programme auswählen. 3. Mit bestätigen. 4. Mit den Richtungstasten bzw. das gespeicherte Programm auswählen. 5. Mit bestätigen. Das gespeicherte Programm mit seinen Einstellungen startet. Wurde noch kein Programm abgespeichert erscheint eine Meldung, wie Pro gramme abgespeichert werden. 28 Bedienen des Backofens Das Menü Reinigung Die Reinigung im Überblick Untermenü 3 Beschreibung Pyrolyse Backofen mittels Pyrolyse reinigen. Reinigungsassistent Erinnert vor der Pyrolyse daran, was bei der Pyrolyse zu be achten ist. Der Reinigungsassistent kann ein bzw. ausschaltet werden. Erinnerungsfunktion Erkennt, wann eine Pyrolyse nötig ist und weist darauf hin. Die Erinnerungsfunktion kann ein bzw. ausschaltet werden. Wie Sie die Pyrolyse bedienen und den Reinigungsassistenten bzw. die Erinne rungsfunktion ein bzw. ausschalten ist im Abschnitt Reinigung und Pflege be schrieben. Bedienen des Backofens 29 Das Menü Einstellungen 3 Die Einstellungen im Überblick Unabhängig von der jeweiligen Anwendung im Backofen können Sie verschiedene Grundeinstellungen verändern. Die Einstellungen können nur verändert werden, wenn keine Ofenfunktion an gewählt ist. Einstellung Anzeige Tageszeit einstellen 12:15 Aktuelle Tageszeit einstellen. – Ein Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand angezeigt. – Aus Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand nicht angezeigt, da sich das Display komplett ausschaltet energiesparend. – Ein Funktion Set+Go wird im Fenster Auswahl Optionen angezeigt und kann aktiviert werden. – Aus Funktion Set+Go wird nicht im Fenster Auswahl Op tionen angezeigt. – Ein Funktion Heat+Hold wird im Fenster Auswahl Opti onen angezeigt und kann aktiviert werden. – Aus Funktion Heat+Hold wird nicht im Fenster Auswahl Optionen angezeigt. Zeitverlängerung – Ein – Aus Funktion Zeitverlängerung ein bzw. ausschalten. Kontrast 1 ..... 10 Kontrast des Displays in Schritten einstellen. Helligkeit 1 ..... 10 Helligkeit des Displays in Schritten einstellen. Sprache einstellen – Deutsch Sprache im Display auswählen und einstellen. Lautstärke 1 ..... 10 Lautstärke der Tastentöne und Signale in Schritten einstellen. Tastentöne – Ein – Aus Tastentöne bestätigen jede Tastenbetätigung mit ei nem Ton. Tastentöne ein bzw. ausschalten. Alarmsignale – Ein – Aus Alarmtöne ertönen bei nicht durchführbaren Be dienschritten. Alarmtöne ein bzw. ausschalten. Geruchsfilter – Ein – Aus Geruchsfilter ein bzw. ausschalten. Service ECAIA207 V03IA003 24 Zeigt die Version der Software, der Konfiguration und die Betriebsdauer an. Zeitanzeige Set+Go Heat+Hold Werkseinstellun gen 3 Beschreibung Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zu rücksetzen (auch Meine Programme). Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das Display im ausgeschalteten Zustand sei ne Helligkeit um Energie zu sparen. 30 Bedienen des Backofens Bedienen der Einstellungen 1. 2. 3. 4. 5. 6. Beispiel Mit bzw. den Menüpunkt Einstellungen auswählen. Mit bestätigen. Mit bzw. zu der Einstellung gehen, die Sie anpassen wollen. Mit bestätigen. In der Anzeige erscheint der aktuell eingestellte Wert. Mit bzw. den gewünschten Wert wählen. Mit bestätigen. Die Einstellung ist geändert. Bedienen des Backofens 31 Benutzen der Einstellungen im Alltag Set+Go Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ihnen alle Einstellungen an einer Backofen Funktion vorzunehmen und diese später zu starten. Anwendungsbeispiel: Sie bereiten morgens ein Gericht zu und nehmen alle nötigen Einstellungen am Backofen vor. Ihr Kind kommt mittags nach Hause, stellt das Gericht in den Backofen, drückt eine beliebige Taste und der Backofen startet mit Ihren Einstellungen. Voraussetzung: • Festgesetzte Dauer Set+Go einschalten 1. BackofenFunktion mit gewünschten Einstellungen wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Set+Go“ erscheint. 3. Mit bestätigen. Die Funktion Set+Go ist jetzt einge schaltet. 3 3 Set+Go starten 1. Beliebige Taste drücken (außer ). Gewählte BackofenFunktion startet. Sobald die BackofenFunktion beendet ist, ertönt ein Signal. 2. Beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. Während die gewählte BackofenFunktion mit Set+Go in Betrieb ist, ist die Tas tensperre aktiv (siehe Abschnitt Tastensperre). Set+Go kann im Menü Einstellungen aktiviert bzw. deaktiviert werden. 32 Bedienen des Backofens Heat+Hold Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zubereitetes Gericht für 30 Minuten warm, nachdem der Back bzw. Bratvorgang beendet ist. Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre Gäste verspäten. Voraussetzung für Heat+Hold: • Gesetzte Temperatur ist über 80°C • Festgesetzte Dauer 3 3 Heat+Hold einschalten 1. BackofenFunktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Heat+Hold“ erscheint. 3. Mit bestätigen. Die Funktion Heat+Hold ist jetzt ein geschaltet. 4. Sobald die BackofenFunktion beendet ist, ertönt ein Signal und Heat+Hold startet. Die eingestellte BackofenFunktion läuft mit 80°C für 30 Minuten. Sobald die 30 Minuten mit Heat+Hold beendet sind, schaltet sich der Backofen aus. Unabhängig von der eingestellten BackofenFunktion bleibt Heat+Hold aktiv. Sie können zwischen den BackofenFunktionen wechseln. Heat+Hold kann im Menü Einstellungen aktiviert bzw. deaktiviert werden. Zeitverlängerung Die letzte BackofenFunktion nach abgelaufener Zeit weiterlaufen lassen. Voraussetzung: • Alle BackofenFunktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. • Keine BackofenFunktionen mit Fleischsonde. Die Zeitverlängerung kann im Menü Einstellungen ein bzw. ausgeschaltet werden. 1. 2. 3. 4. 5. 3 Zeitverlängerung einschalten BackofenFunktion ist beendet. Signal ertönt und Meldung erscheint. Eine beliebige Taste drücken. Meldung der Zeitverlängerung erscheint für ca. 5 Minuten. Mit Zeitverlängerung aktivieren. Dauer der Zeitverlängerung mit bzw. einstellen. Zeitverlängerung mit starten bzw. nach 5 Sekunden automatisch starten lassen. Die Einstellungen der BackofenFunktion mit der neuen Dauer werden angezeigt. Die weitere Vorgehensweise ist entsprechend einer normalen BackofenFunkti on. Die Zeitverlängerung kann immer wieder eingestellt werden. Bedienen des Backofens 33 Geruchsfilter 3 3 3 Durch die katalytische Wirkung des Filters werden Gerüche weitest gehend ver hindert. Der Geruchsfilter schaltet sich auto matisch ein, wenn ein Back bzw. Bratvorgang (außer Sonderfunktio nen) gestartet wird. Ist der Back bzw. Bratvorgang been det, schaltet er sich aus. Der Geruchsfilter ist im Auslieferungszustand deaktiviert. Er wird im Menü Ein stellungen aktiviert. Der Energieverbrauch ist höher, wenn der Geruchsfilter aktiviert ist. Ist der Geruchsfilter im Menü Einstellungen deaktivert, schaltet er sich nach 100 Betriebsstunden automatisch während eines Back bzw. Bratvorganges ein, um sich selbst zu reinigen. 34 Bedienen des Backofens ZusatzFunktionen 3 Ihr Backofen ist mit folgenden ZusatzFunktionen ausgestattet: • KurzzeitWecker • Dauer • Ende • Tastensperre • Kindersicherung • Sicherheitsabschaltung • Fleischsonde KurzzeitWecker Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal. Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. 1. Taste so oft drücken, bis das Fenster „KurzzeitWecker“ erscheint. Mit Taste bzw. die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten). 2. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden warten. Der zuletzt besuchte Menüpunkt und die verbleibende Zeit werden ange zeigt. Wenn die Zeit zu 10% abgelaufen ist, ertönt ein kurzes Signal. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal und eine Meldung wird angezeigt. 3. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen (außer ). Der KurzzeitWecker bleibt aktiv, wenn in eine andere Funktion gewechselt oder das Gerät ausgeschalten wird. Bedienen des Backofens 35 Dauer bzw. Ende Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. 3 3 2 1. BackofenFunktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“ erscheint. 3. Mit bzw. die gewünschte Gar dauer bzw. Abschaltzeit einstellen (max. 23 Stunden 59 Minuten). 4. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden warten. Die Einstellungen der gewählten BackofenFunktion werden mit der eingestellten Gardauer bzw. Abschalt zeit angezeigt. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal und eine Meldung wird angezeigt. Der Backofen schaltet sich aus. 5. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen (außer ). Unabhängig von der einstellten BackofenFunktion bleibt die gesetzte Dauer be stehen. Sie können zwischen den BackofenFunktionen wechseln. Voraussetzung: Die BackofenFunktion, in die gewechselt wird, hat keine festge setzte Dauer. Bei gesteckter Fleischsonde ist Dauer bzw. Ende nicht möglich. Restwärmenutzung mit den UhrFunktionen Dauer und Ende Bei Benutzung der UhrFunktionen Dauer und Ende schaltet der Back ofen die Heizkörper ab, wenn 90% der eingestellten oder errechneten Zeit abge laufen ist. Die vorhandene Restwärme wird genutzt, um den Garprozess bis zum Ablauf der eingestellten Zeit fortzusetzen (3 bis 20 Min.). 36 3 Bedienen des Backofens Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Back ofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein und ausgeschaltet werden soll. 1. BackofenFunktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“ erscheint. 3. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt, z.B.: 1 Stunde. 4. Mit bestätigen. 5. Mit der Funktion Ende die Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein soll, z.B.: 14:05 Uhr. 6. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden warten. Die gewählte BackofenFunktion wird mit der eingestellten Gardauer und Abschaltzeit für einige Sekunden an gezeigt. Eine Meldung wird angezeigt, wann das Programm startet. Bedienen des Backofens 37 Tastensperre 1. 2. 3. 3 1. 2. Die Tastensperre sichert alle eingestellten Funktionen vor versehentlichem Ver stellen. Tastensperre einschalten BackofenFunktion wählen. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Tastensperre“ erscheint. Mit bestätigen. Die Tastensperre ist jetzt aktiviert. Tastensperre ausschalten Taste drücken. Mit bestätigen. Die Tastensperre schützt nicht vor versehentlichem Ausschalten. Nach dem Ausschalten des Gerätes, wird die Tastensperre automatisch aufgehoben. Kindersicherung des Backofens Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nicht mehr in Be trieb genommen werden. Kindersicherung einschalten Es darf keine Funktion gewählt sein. 1. Tasten und gleichzeitig so lange berühren, bis eine Meldung erscheint. Die Kindersicherung ist jetzt in Betrieb. Kindersicherung ausschalten 1. Tasten und gleichzeitig so lange berühren, bis eine Meldung erscheint. Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und der Backofen ist wieder betriebs bereit. 3 Sicherheitsabschaltung des Backofens Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 120°C 120 200°C 200 250°C 250 max°C nach nach nach nach 12,5 Stunden 8,5 Stunden 5,5 Stunden 3,0 Stunden Inbetriebnahme nach Sicherheitsabschaltung Taste drücken. 38 Bedienen des Backofens Fleischsonde Der Backofen schaltet sich aus, wenn die von Ihnen eingestellte Kerntemperatur erreicht ist. 1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwendet werden! Im Er satzfall nur das OriginalErsatzteil verwenden! FleischsondeKerntemperatur einstellen 1. Gerät mit einschalten. 2. Spitze der Fleischsonde möglichst vollstän dig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. 3. Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die Steckdose an der BackofenSeitenwand einstecken. 4. 5. 6. 7. 3 3 3 Das Fenster „Fleischsonde“ wird ange zeigt. Innerhalb von 5 Sekunden mit bzw. die gewünschte Kerntemperatur einstellen. Eingestellte Kerntemperatur mit bestätigen. Ofenfunktion auswählen. Das Menü der Ofenfunktion wird an gezeigt. Gegebenenfalls Backofentemperatur einstellen. Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die eingestellte Kerntemperatur erreicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berechnet und in der Anzeige aktualisiert. Für das System ist es erforderlich, dass die Fleischsonde zu Beginn des Garvor gans sowohl in das Gargut als auch in die Buchse gesteckt wird und während des Garvorganges nicht entfernt wird. Sobald die vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. 8. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen. Die Fleischsonde kann auch eingesetzt werden, wenn bereits eine Ofenfunktion ausgewählt wurde. Zum nachträglichen Ändern der Kerntemperatur Taste drücken. Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt. Bedienen des Backofens Fleischsonde entnehmen 1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim Herausziehen des Steckers und der Spitze besteht Verbrennungsgefahr! 1. Stecker der Fleischsonde aus der Buchse herausziehen und Gargut aus dem Backo fen nehmen. 2. Gerät ausschalten. 39 40 Bedienen des Backofens Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Türverriegelung aktivieren Schieber nach vorne ziehen, bis dieser ein rastet. Backofentür öffnen 1. Tür zudrücken. 2. Schieber drücken und gedrückt halten. 3. Tür öffnen. 3 Backofen schließen Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Den Schieber bis an die Blende hineindrücken. Durch Ausschalten des Gerätes wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben. Reinigung und Pflege 41 Reinigung und Pflege 1 Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruck reiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge ab wischen. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. Backofeninnenraum 1 3 3 1 Warnung: Zur Reinigung muss der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein. Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. Nicht entfernte Rück stände können durch die Pyrolyse farbliche Oberflächenveränderungen verursa chen. 1. Beim Öffnen der Backofentür schaltet sich automatisch die Backofenbeleuchtung ein. 2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trock nen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen mit Pyrolyse reinigen. Achtung! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten. Zubehör Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen. 42 Reinigung und Pflege Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine reini gen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 23 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. AntihaftZubehör 3 1 1 Zubehörteile mit weichem Schwamm oder Tuch in heißem Wasser mit Spülmit tel reinigen. Helle Flecken in der Beschichtung bedeuten nicht, dass die Oberfläche beschä digt ist. Achtung: Verwenden Sie keine aggressiven und scheuernden Reinigungs mittel, Backofensprays, Stahlwatte oder harten Gegenstände wie Messer oder Klingenschaber. Diese zerstören die Beschichtung. Achtung: Diese Zubehörteile nicht in der Spülmaschine reinigen. Dadurch würden die Antihafteigenschaften verloren gehen. Reinigung und Pflege 43 Pyrolyse 1 Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkinder ungedingt fernhalten. 1 Achtung! Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle entnehmbaren Teile aus dem Backofen einschließlich der Einschubgitter einfernt werden. 3 Die Backauszüge müssen vor Beginn der Pyrolyse entfernt werden. Bei noch ein gesteckten Backauszügen erscheint im Display eine Meldung. Der Pyrolysevor gang lässt sich dann aufgrund einer Sicherheitsabschaltung zum Schutz der Backauszüge nicht starten. 1. 2. 3. 4. Grobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen. Mit bzw. den Menüpunkt Reinigung auswählen. Mit bestätigen. Mit bzw. den Menüpunk Pyrolyse auswählen. 5. Mit bestätigen. 3 6. Mit bzw. die Pyrolysedauer aus wählen. – Leicht für geringe Verschmutzung (Dauer 2:15). – Normal für normale Verschmutzung (Dauer 2:45). – Stark für starke Verschmutzung (Dauer 3:15). Die jeweilige Dauer wird angezeigt. Die pyrolytische Reinigung startet. Die Backofenbeleuchtung ist außer Betrieb. Bei Erreichen einer bestimmten Temperatur wird die Tür verriegelt. PyrolyseAbschaltzeit verändern Die PyrolyseAbschaltzeit kann innerhalb von 2 Minuten mit der UhrFunktion Ende nach hinten verschoben werden. 44 Reinigung und Pflege Reinigungsassistent 3 Vor der Pyrolyse erinnert Sie der Reinigungsassistent daran, was bei der Pyrolyse zu beachten ist. Reinigungsassistent ein und ausschalten 1. Mit bzw. den Menüpunkt Reinigung auswählen. 2. Mit bestätigen. 3. Mit bzw. den Menüpunkt Reini gungsassistent auswählen. 4. Mit bzw. den Reinigungsassis tent ein bzw. ausschalten. Erinnerungsfunktion 3 Die Erinnerungsfunktion erkennt, wann eine Pyrolyse nötig ist und weist darauf hin. Reinigung erforderlich. Wählen Sie die Pyrolyse im Menü "Reinigung". Weiter mit OK. Die Erinnerungsfunktion wird ent sprechend des Reinigungsassistenten einund ausgeschalten. (siehe Abschnitt „Reinigungsassistent“). Reinigung und Pflege 45 Backauszug Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen und dann hinten aushängen. 1 Einschubgitter einsetzen Achten Sie beim Einbau der Gitter darauf, dass die Haltebolzen der Teleskopschienen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen und dann vorne anlegen und andrücken. 46 Reinigung und Pflege Backauszug reinigen 1 1 1 1 Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen. Achtung: Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschine ge eignet. Achtung: Verwenden Sie keine aggressiven und scheuernden Reinigungs mittel, Backofensprays, Stahlwatte oder harten Gegenstände wie Messer oder Klingenschaber. Diese zerstören die Beschichtung. Achtung: Teleskopschienen auf keinen Fall einfetten. Hinweis beim Einsatz in PyrolyseGeräten: Die Backauszüge müssen vor dem Durchführen einer pyrolytischen Reini gung entnommen werden! Reinigung und Pflege 47 Backofenbeleuchtung 1 3 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glas abdeckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. 2. Falls erforderlich: BackofenBeleuchtung 40 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 3. Glasabdeckung wieder anbringen. Seitliche Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Linkes Einschubgitter abnehmen. 2. Glasabdeckung mit Hilfe eines schmalen, stumpfen Gegenstandes (z. B. Teelöffel) ab nehmen und reinigen. 3. Falls erforderlich: HalogenBackofenBeleuchtung 20 Watt, 12 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 3 Halogenbeleuchtung immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fettrückständen zu vermeiden. 4. Glasabdeckung wieder anbringen. 5. Einschubgitter einsetzen. 48 Reinigung und Pflege BackofenTür Zum leichteren Reinigen des Backofeninnenraums lässt sich die BackofenTür Ihres Gerätes aushängen. BackofenTür aushängen 1. BackofenTür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. BackofenTür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 3 4. BackofenTür mit beiden Händen seitlich anfassen und vom Backofen schräg nach oben wegziehen (Vorsicht: Schwer!). BackofenTür mit der Außenseite nach un ten auf eine weiche, ebene Unterlage able gen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden. Reinigung und Pflege BackofenTür einhängen 1. BackofenTür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und unter einem Winkel von ca. 45° halten. Die Aussparungen an der Unterseite der BackofenTür auf die Scharniere am Back ofen setzen. Die Tür bis zum Anschlag nach unten glei ten lassen. 2. BackofenTür vollständig öffnen. 3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 4. BackofenTür schließen. 49 50 Reinigung und Pflege BackofenTürglas 1 Die BackofenTür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben ausge stattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Türgläser ausbauen 1. BackofenTür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. BackofenTür bis zur ersten Raststellung schließen (ca. 45°). 4. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drü cken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen. 5. Türgläser nacheinander am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen. Reinigung und Pflege 3 Türgläser reinigen Die Türgläser gründlich mit Spülmittellauge reinigen. Danach sorgfältig abtrocknen. Türgläser einsetzen 1. Türgläser nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einfüh ren und absenken. Die beiden kleineren Scheiben zuerst, die größte Scheibe zuletzt. 2. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante auf stecken. 3 51 An der offenen Seite der Türabdeckung(B) befindet sich eine Führungsschiene(C). Die se muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel(D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss(E) muss eingerastet sein. 52 Reinigung und Pflege 3. BackofenTür vollständig öffnen. 4. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 5. BackofenTür schließen. Was tun, wenn … 53 Was tun, wenn … Problem Der Backofen heizt nicht auf Mögliche Ursache Der Backofen ist nicht ein geschaltet Abhilfe Backofen einschalten Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen sind nicht erfolgt Die Sicherung in der Hausinstal Sicherung überprüfen Sollten lation (Sicherungskasten) hat die Sicherungen mehrfach aus ausgelöst lösen, rufen Sie bitte einen zu gelassenen Elektroinstallateur 1 3 3 Die Backofenbeleuchtung fällt aus Die Backofenlampe ist kaputt Backofenlampe austauschen Die Pyrolyse funktioniert nicht In der Anzeige erscheint eine Meldung Einschubgitter/Backauzüge wur Einschubgitter/Backauszüge den nicht entfernt entfernen In der Zeitanzeige erscheint Die Fleischsonde hat Kurz F11 schluss oder der Stecker der Fleischsonde sitzt nicht fest in der Buchse Den Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die Buchse an der BackofenSeitenwand einstecken In der Zeitanzeige erscheint Elektronikfehler ein oben nicht aufgeführter Fehlercode Das Gerät über die Haus sicherung oder den Schutz schalter im Sicherungskasten aus und wieder einschalten. Bei wiederholter Anzeige wen den Sie sich bitte an den Kun dendienst Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst. Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des KundendienstTechnikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen. Hinweis für Geräte mit Metallfront: Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen. 54 Montageanweisung Montageanweisung 1 1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga rantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermög licht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LSSchalter, Sicherungen (Schraub sicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FISchalter und Schütze. • Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein. • Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen. • Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen ausge stattet. Sie dürfen aus Sicherheitsgründen nur mit Geräten des gleichen Her stellers kombiniert werden. Montageanweisung 55 56 Montageanweisung Montageanweisung 57 58 Entsorgung Entsorgung 2 Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Ver packungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern. 2 1 Altgerät W Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Ge räten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rat haus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha ben. Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen. Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. Garantie/Kundendienst 59 Garantie/Kundendienst Deutschland 1. 2. 3. 4. 5. 6. Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen: Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät zum Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheb lich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits zum Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaa ten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach Kenntnis angezeigt werden. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport, Wege, Arbeits und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kosten günstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von welcher Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Ge rät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch OriginalKaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder bei Waschgeräten und Wäschetrocknern in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate. Electrolux Vertriebs GmbH Muggenhofer Straße 135 D90429 Nürnberg * EUR 0,09 / Minute (Deutsche Telekom Stand Jan. 2002) Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen: • Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies wird durch ein gül tiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerätes ausgestellt wurde. • Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeitszeit und Teile, wie sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Gerätereihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten. • Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt. • Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten. Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen gesetzlich zustehen. 60 Garantie/Kundendienst www.electrolux.com p t b Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV1012, Riga Lietuva +370 5 2780609 Verkių 29, LT09108 Vilnius Luxembourg +352 42 431 301 Rue de Bitbourg, 7, L1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsaw Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte Edificio Gonçalves Zarco Q 35 2774 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotre bièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Garantie/Kundendienst 61 p t b Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S105 45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul Ðîññèÿ +7 095 937 7837 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16, ÁÖ „Îëèìïèê“ 62 electrolux stichwortverzeichnis Stichwortverzeichnis A Antihaft-Zubehör Anzeigen Aufheizen B Backblech Backofen Bedienen Lampe Zubehör D Dauer Display Ein/Aus E Einstellungen Ende Erinnerungsfunktion F Fehlercode Fettfilter Fettpfanne Fettpfanne, Antihaft Fleischsonde Fleischsondenautomatik G Gerichte Geruchsfilter Gewichtsautomatik H Heat+Hold Heiz-Anzeige K Kindersicherung Koch-Assistent Bedienen Überblick Kurzzeit-Wecker M Meine Programme Menü Bedienen Einstellungen Meine Programme Ofenfunktionen 18, 42 8 16 11 14 47 11 35 29 29 35 44 53 18 17 11 38 22 19 33 21 32 16 37 19 21 19 34 26 15 29 26 24, 28, 29 Reinigung Überblick O Ofenfunktionen P Pyrolyse R Reinigung Backofeninnenraum Backofenlampe Fettfilter Vorreinigen Zubehör Reinigungsassistent Reparaturen Restwärme Rezeptautomatik Rezepte Rost Rost Antihaft S Schnellheizen Sensorfelder Set+Go Sicherheit Sicherheitsabschaltung Speichern Sprache einstellen Symbole T Tastensperre Toneinstellungen Türverriegelung U Uhr Uhr einstellen Uhr-Funktionen W Werkseinstellungen Z Zeitverlängerung Zubehör Zusatz-Funktionen 28 14 24, 25 43 41 47 42 13 41 44 5 16 23 19, 21 11, 17 11 16 9 31 5 37 26 12 8 37 29 40 8 12 34 29 32 11, 17 34 Service 63 Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Ge brauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben kön nen. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen unserer ServicePartner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benöti gen wir folgende Angaben: – Modellbezeichnung – ProduktNummer (PNC) – SerienNummer (SNo.) (Nummern siehe Typschild) – Art der Störung – eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes zur Hand haben, empfehlen wir, sie hier einzutragen: Modellbezeichnung: ..................................... PNC: ..................................... SNo: ..................................... 822 929 033-B-200207-03 Änderungen vorbehalten www.electrolux.com www.voss-electrolux.dk
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