Juno JEB2531E, BSD2537E User manual

Juno JEB2531E, BSD2537E User manual
JEB2531
Elektro-Backofen
Benutzerinformation
822 923 315-A-280103-01
d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
1
3
2
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2.…
3.…
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
2
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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8
8
9
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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10
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Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Abschaltung der Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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38
38
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3
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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45
45
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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46
Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Kundendienst und Servicestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
52
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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4
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
5
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten
Schäden am Email entstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1
6
Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht
entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
7
Bedienblende
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Zeit-Anzeige
Uhr-Funktions-Tasten
Temperatur-Wahl
Backofen-Funktionen
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einsatzebenen
Fettfilter
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
Einschubgitter, herausnehmbar
8
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Universalpfanne
Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett
9
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3
Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Zeit Stellen.
Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
10
Erstes Reinigen
1
3
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich
reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
11
Bedienen des Backofens
3
Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für Backofen-Funktionen
und Temperatur-Wahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden
Schalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-Kontrolllampe
Temperatur-Wahl
1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb
ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
3.Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen und
den Schalter Temperaturwahl in die Null-Position drehen.
3
12
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb
genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
Backofenbeleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen,
beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.
Pizzastufe
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen.
Der Rückwandheizkörper und die Unterhitze sind in Betrieb, zusätzlich ist
der Ventilator in Betrieb.
Turbo Raumgrill
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und der Ventilator sind abwechselnd in Betrieb.
Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet
werden, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
Oberhitze
Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
13
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese
Auswölbung dient als Kippsicherung
und muss immer nach hinten weisen.
3
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.
Um das Aufliegen des Einschubteils bei unterschiedlich ausgezogenen
Schienen zu erleichtern, Einschubteil auf die Schienen legen, bis zum Anschlag einschieben und dann absenken.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheizkörper beim Braten vor Fettspritzern.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die
beiden Halterungen von oben
nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
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Uhr-Funktionen
Funktionsleuchten
Taste
-
Zeit-Anzeige
Funktionsleuchten
Taste
Auswahl
Taste
+
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer
Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Zeit stellen
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
15
3
2
Allgemeine Hinweise
• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + -oder - Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte
nochmals ca. 5 Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach
dem Einstellen der Uhr-Funktionen Dauer und Ende gewählt werden.
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf Null drehen.
Abschaltung der Zeitanzeige
Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.
Zeitanzeige abschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
10 Sekunden).
3
16
Zeitanzeige einschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten solange, bis die Tageszeit wieder in der
Anzeige erscheint (ca. 10 Sekunden).
Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine der Uhrfunktionen
Dauer , Ende oder Kurzzeit in Betrieb ist.
Kurzzeit
1.Taste Auswahl so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 2
Stunden 30 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige
die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte und es ertönt für
2 Minuten ein Signal.
Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen.
17
Dauer
1.Taste Auswahl so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Dauer blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die gewünschte Gardauer einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Dauer leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3.Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
18
Ende
1.Taste Auswahl so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Ende blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die gewünschte Abschaltzeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3.Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
19
3
Dauer und Ende kombiniert
Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1.Mit der Funktion Dauer Zeit einstellen,
die das Gericht zum Garen benötigt.
Hier 1 Stunde.
2.Mit der Funktion Ende Zeit einstellen,
zu der das Gericht fertig sein soll.
Hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer und Ende
leuchten und im Display wird die Tageszeit angezeigt.
Hier 12:05 Uhr.
Der Backofen schaltet sich automatisch
zum errechneten Zeitpunkt ein.
Hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder aus.
Hier um 14:05 Uhr.
20
3
Tageszeit ändern
Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion
(Dauer oder Ende ) eingestellt ist.
1.Taste Auswahl so oft drücken, bis die
Funktionsleuchte Zeit stellen blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die aktuelle
Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
21
Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
3
Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft oder Ober-/Unterhitze verwenden.
Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst
verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Heißluft sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet.
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Heißluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z.B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z.B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebene 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebene 1, 3 und 5
22
Allgemeine Hinweise
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können mit Heißluft oder Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich
nur unwesentlich.
3
Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied
zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren
Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene
zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs
zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich
im Laufe des Backvorgangs aus.
2
Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor Ende
der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den
kalten Backofen.
23
Backtabelle
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettgedruckt.
Heißluft
Gebäckart
Ober-/Unterhitze
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
Einsatzebene
Backzeit in
Minuten
Rührteig
Rodon- oder
Napfkuchen
150-170
1
160-180
1
50-70
Königs/Sandkuchen (Kastenform)
140-160
1
150-170
1
70-80
Obstboden
150-170
3
170-190
2
20-25
Apfeltorte sehr
fein
150-170
1
170-190*
1
45-60
Blitzkuchen
150-170
3
180-190
3
20-30
Mürbeteig
Quarktorte
140-160
1
170-190
1
60-90 +
10 Min.
Nachwärme
gedeckte Obsttorte
150-170
1
170-190
1
50-60
---
---
160-180
2
50-70
150-170
1
190-200*
1
40-50
Biskuittorte (DIN)
150-170
1
160-180
2
25-40
Obstboden
150-160*
3
170-180*
3
25-30
Biskuitrolle
150-170*
3
180-200*
3
10-15
Quarkkuchen auf
dem Blech
Blätterteig
französ. Apfeltorte
Biskuitteig
24
Heißluft
Gebäckart
Ober-/Unterhitze
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
Einsatzebene
Backzeit in
Minuten
Hefeteig
Rodon/Napfkuchen
150-170
1
160-180
1
45-60
Hefezopf/-kranz,
Striezel
150-170
3
170-190
3
30-40
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich
160-180
3
190-200*
3
25-30
Streuselkuchen
150-170
3
180-190
3
20-40
Apfel-Streuselkuchen (DIN)
150-170
3
170-190
3
35-50
Quarkkuchen
(Blech)
150-170
3
170-190
3
45-50
Christstollen
(500g Mehl)
150-170*
3
160-180*
3
40-70
Pizza
(rundes Kuchenblech)
230-250*
1
250-270*
1
10-25
Meringues
80-90*
3
80-90
3
150-180
Makronen
100-120
3
3
20-30
Spritzgebäck
140-160
4+1
1+5+3
150-170
3
15-30
---
---
160-180
2
25-35
Blätterteiggebäck
160-180*
4+1
180-200*
3
20-30
Hefeschnecken
160-180*
4+1
170-190*
3
20-40
160-180
4+2
190-210*
3
25-40
Kleingebäck
Nussecken
Brandteig
Windbeutel
25
Heißluft
Gebäckart
Ober-/Unterhitze
Tempera- Einsatz- Temperatur in °C
ebene
tur in °C
Einsatzebene
Backzeit in
Minuten
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
---
---
210-230*
1
35-50
Schweizer Käsewähe
---
---
210-230*
1
40-50
Spinat-/Gemüsekuchen, Quiche
Lorraine
---
---
190-210*
1
40-60
Heidebrot
170-190*
3
190-210*
3
45-60
Kastenweißbrot
170-190*
2
180-200*
1
40-50
Fladenbrot, Pitta
---
---
230-250*
2
15-25
Nudelauflauf
180-200
1
Kartoffelgratin
180-200
2
200-220
3
240-260
3
14-16
Brot und Brötchen
Gratinieren
Toast “Hawaii“
* Backofen vorheizen
Tiefkühlgerichte
Heißluft + Ober-/Unterhitze
Gebäckart
Pizza (gefroren)
Temperatur in
°C
Einsatzebene
Backzeit
in Minuten
Nach Angabe
des Herstellers
auf der Verpackung
Auf Grillrost legen, Backblech unterschieben
(Einschubhöhe
nach Angabe des
Herstellers auf der
Verpackung)
Nach Angabe
des Herstellers
auf der Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
26
Pizzastufe
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Pizzastufe
Temperatur
in °C
Einsatzebene
Backzeit in
Minuten
Quarktorte
(750g Quark,
Springform, 26cm)
150-160
2
60-90 +
10 Min. Nachwärme
gedeckte Obsttorte
150-160
2
45-60
Quarkkuchen auf dem
Blech
150-160
2
45-55
Johannisbeerkuchen,
Boden vorbacken
160-170
2
15
Johannisbeerkuchen
fertigbacken
150-160
2
30
160-170*
2
40-45
150-160
2
35-45
220*
1
15-20
160-170
1
25
190-200
2
30-35
200-220*
2
21
Wirsingkrusteln
180-200
1
30
Makkaroni-Lauchgemüse
180-200
1
37
Gebäckart
Mürbeteig
Blätterteig
französische Apfeltorte
Hefeteig
Quarkkuchen
Pizza
Kleingebäck
Nußecken
geriebene Teige
Spinatkuchen
Brot und Brötchen
Fladenbrot
Aufläufe und Gratins
* Backofen vorheizen
27
Tiefkühlgerichte
Gebäckart
Pizza, gefroren
Pizzastufe
Temperatur
in °C
Einsatzebene
Auf Grillrost legen, Backblech
nach Angaben
unterschieben
des Herstel(Einsatzebene
lers auf der
nach Angabe des
Verpackung
Herstellers auf der
Verpackung)
Backzeit in
Minuten
nach Angaben des Herstellers auf
der Verpackung
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
28
Braten
Zum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwenden.
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost
mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans,
3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu
braten (z.B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch).
So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z.B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammelbraten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef, Filet,
Wild).
3
Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!
Hinweise zur Brattabelle
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind Richtwerte.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
3
2
Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond
begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um
die Nachwärme zu nutzen.
29
Brattabelle
Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene
einschieben.
Heißluft
Bratgut
Temperatur
in °C
Einsatzebene
1
Ebene
2
Ebenen
Bratzeit in
Minuten
Schwein
1 kg Schweinebraten
(Kamm-/Schinkenstück, Rollbraten), je
cm Höhe
150-160
2
---
14-20
Kasseler, je cm Höhe
150-160
2
---
10-15
Hackbraten
160-170
2
---
60-70
Rinderbraten, je cm
Höhe
150-160
2
---
18-20
Rinderfilet, je cm Höhe
190-200*
2
---
6-8
Roastbeef, je cm Höhe
190-200*
2
---
8-10
170-180
2
---
14-17
170-180
2
---
90
Rind
Kalb
Kalbsbraten, je cm
Höhe
Lamm
Lammkeule (1800 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
30
Würstchen “cordon
bleu“
220-230*
3
4+1
5-8
Bratwürstchen
220-230*
3
4+1
12-15
Schnitzel oder Kotelett, paniert
240-250*
3
4+1
13-15
Frikadellen
210-220*
3
4+1
15-20
Heißluft
Bratgut
Temperatur
in °C
Einsatzebene
1
Ebene
2
Ebenen
Bratzeit in
Minuten
Fisch
Forellen à 200-250 g
190-200
3
---
20-25
4 Forellenfilets
(Gewicht à 200 g)
170-180
3
---
20-25
Zanderfilets, paniert
(Gesamtgewicht ca.
1 kg)
190-200
3
---
25-30
Hähnchen
150-160
2
---
55-60
1 kg Putenrollbraten, je
cm Höhe
150-160
2
---
11-15
Ente (2000-2500 g)
150-160
2
---
90-120
Gans (4500 g)
150-160
2
---
150-180
Geflügel
* Backofen vorheizen
31
Grillen
1
3
Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill oder Infrarot Flächengrill
mit der Temperatureinstellung verwenden.
Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorheizen!
Grill-Geschirr
• Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen.
Einsatzebenen
• Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von
unten verwenden.
Hinweise zur Grilltabelle
Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
• Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden.
Infrarotgrillen
Grillgut
Funktion
Temperatur
in °C
Universal- Grillpfanne
rost
Einsatzebene
32
Grillzeit in
Minuten
1.
Seite
2.
Seite
4-8 Schweinekoteletts
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
15
10
2-4 Schweinekoteletts
Infrarot
grill
275
1
4
12
12
marinierte
Schweinesteaks
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
12
12
Filetsteak,
blutig
Infrarotgrill
275
1
4
5-7
4-6
Grillgut
Funktion
Temperatur
in °C
Universal- Grillpfanne
rost
Einsatzebene
Grillzeit in
Minuten
1.
Seite
2.
Seite
4 Filetsteaks,
medium
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
6-8
5-7
2 halbe
Hähnchen
Infrarotgrill
250
1
4
15-20
15-20
4 halbe
Hähnchen
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
15-20
15-20
1-4 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
10
4-6 Hähnchenschenkel
Infrarot
Flächengrill
250
1
4
20
15
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
5-10
5
Grillwürstchen,
mehr als
6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
5-10
5
Bratwurstschnecken, bis
4 Stück
Infrarotgrill
275
1
4
10
9
Bratwurstschnecken, bis
6 Stück
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
10
9
ganze Fische
Infrarot
Flächengrill
250
1
3
10
---
Toastbrot
(ohne Belag)
Infrarot
Flächengrill
275
1
4
1-2
1-2
33
Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo Raumgrill
Gericht
Temperatur
in °C
UniversalGrillrost
pfanne
Grillzeit
in
Minuten
nach ...
Minuten
wenden
Einsatzebene
34
Hähnchen
(900-1000 g)
160
1
2
50-60
25-30
Gefüllter
Schweinerollbraten (2000 g)
160
1
2
90-95
45
Nudelauflauf
180
---
2
30
---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200
1
3
20-23
---
Gnocchi, gratiniert
180
1
3
20-23
---
Blumenkohl mit
Sauce
Hollandaise
200
---
3
15
---
Einkochen
Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden.
Einkoch-Geschirr
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
3
Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs
Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht
berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-LiterGläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
35
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.
Einkochgut
Temperatur
in°C
Einkochen
im ausgeWeiter
bis
schalteten
kochen bei
Perlbeginn
Backofen
100°C Min.
Min.
stehen lassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, 160-170
reife Stachelbeeren
35-45
-
-
Unreife Stachelbeeren
160-170
35-45
10-15
-
160-170
35-45
10-15
-
Karotten
160-170
50-60
5-10
60
Pilze
160-170
40-60
10-15
60
Gurken
160-170
50-60
-
-
Mixed Pickles
160-170
50-60
15
-
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
160-170
50-60
15-20
-
Bohnen
160-170
50-60
-
-
Pflaumenmus
160-170
50
45
-
6-8 Std.
-
Steinobst
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Gemüse
36
Dörren mit Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen
ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig
dörren.
Temperatur in °C
Zeit in Stunden
(Richtwert)
Bohnen
60-70
6-8
Paprika (Streifen)
60-70
5-6
Suppengemüse
60-70
5-6
Pilze
50-60
6-8
Kräuter
40-50
2-3
Zwetschgen
60-70
8-10
Aprikosen
60-70
8-10
Apfelschnitze
60-70
6-8
Birnen
60-70
6-9
Gemüse
Früchte
37
Reinigung und Pflege
1
Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder
scheuernden Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Backofeninnenraum
1
1
Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt
sein.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen
sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.
1.Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und
trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.
3.Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben
des Herstellers beachten!
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
Fettfilter
1.Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschine
reinigen.
2.Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel
Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.
38
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken
und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten
aushängen (2).
3
1
Einschubgitter einsetzen
Wichtig! Die abgerundeten Enden der
Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder
einhängen (1) und dann vorne einstecken
und andrücken (2).
Achtung! Backauszugschienen auf keinen Fall einfetten.
39
Backofenbeleuchtung
1
3
Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den
Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1.Glasabdeckung durch drehen nach
links abnehmen und reinigen.
2.Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 25 Watt,
230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen.
3.Glasabdeckung wieder anbringen.
40
Backofendecke
Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden.
1
1
Heizkörper abklappen
Warnung: Heizkörper nur abklappen,
wenn der Backofen ausgeschaltet ist und
keine Verbrennungsgefahr mehr besteht!
1.Seitliche Einschubgitter abnehmen.
2.Den Heizkörper vorne anfassen und
über die Prägung an der Backofeninnenwand hinaus nach vorne ziehen.
3.Der Heizkörper klappt nun nach unten.
Achtung: Drücken Sie den Heizkörper
nicht mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen.
Backofendecke reinigen
Heizkörper befestigen
1.Heizkörper bis an die Backofendecke
zurückführen.
2.Den Heizkörper gegen die Federkraft
nach vorne ziehen und über die Backofenprägung führen.
3.In die Halterung einrasten lassen.
4.Einschubgitter einsetzen.
1
Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden Seiten oberhalb der Prägung in der
Backofeninnenwand liegen und richtig
eingerastet sein (2).
41
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1.Backofen-Tür vollständig öffnen.
2.Messingfarbenen Klemmhebel an
beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3.Backofen-Tür mit beiden Händen an
den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4.Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!).
5.Tür mit der Außenseite nach unten auf
eine weiche, ebene Unterlage ablegen,
beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1.Tür von der Griffseite her mit beiden
Händen seitlich anfassen.
2.Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3.Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich
einschieben.
4.Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen.
5.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6.Backofen-Tür schließen.
42
Backofen-Türglas
1
1
Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben
ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar.
Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür
beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.
Türglas ausbauen
1.Backofen-Tür aushängen und mit dem
Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2.Obere Glasscheibe am unteren Rand
anfassen und gegen den Federdruck in
Richtung Backofen-Türgriff schieben,
bis sie unten freiliegt.
3.Scheibe unten leicht anheben und herausziehen.
Türglas reinigen
Türglas einsetzen
1.Obere Glasscheibe schräg von oben in
das Türprofil an der Griffseite einführen.
2.Glasscheibe absenken. Scheibe gegen
die Federkraft an der Griffseite vor das
Halteprofil an der Türunterkante legen
und unter das Halteprofil schieben.
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
43
Was tun, wenn ...
Störung
Der Backofen heizt
nicht auf.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.
1
3
44
Mögliche Ursache
Abhilfe
Der Backofen ist nicht
eingeschaltet.
Backofen einschalten.
Die Tageszeit ist nicht
eingestellt.
Tageszeit einstellen.
Die erforderlichen Einstellungen sind nicht
erfolgt.
Einstellungen nachprüfen.
Die Sicherung in der
Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Die Backofenlampe ist
kaputt.
Backofenlampe austauschen (siehe Reinigung
und Pflege).
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht
beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den
Kundendienst.
Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw.
des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der
Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
Technische Daten
Backofen Innenmaße
Höhe x Breite x Tiefe
Volumen (Nutzinhalt)
31 cm x 40 cm x 41 cm
50 l
Bestimmungen, Normen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60335-1 und EN 60335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und
ähnliche Zwecke und
• EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden,
Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).
5
Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
• 89/336/EWG vom 03.05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG).
45
Montageanweisung
1
1
Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der
Garantieanspruch entfällt.
Sicherheitshinweise für den Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.
• Dieses Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr der
EN 60 335-2-6. Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende
Hochschränke oder Wände eingebaut werden.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.
• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen.
46
47
48
3,5x25
49
Garantiebedingungen
Deutschland
Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses
Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der
Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch
diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, AEG
Hausgeräte GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät
für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:
1.Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im
Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer
Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der
Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt,
so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden
oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.
2.Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft
wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und
Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel
müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.
3.Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach
Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeitsund Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung
hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher
nicht eingeräumt.
4.Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der
für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 *
die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von der Ort,
Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.
5.Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
50
6.Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem
Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher,
der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist;
wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.
AEG Hausgeräte GmbH
Markenvertrieb Juno
Muggenhofer Straße 135
D-90429 Nürnberg
* Deutsche Telekom
EUR 0,09 / Minute
Stand Jan. 2002
51
Kundendienst und Servicestellen
Deutschland
Sehr geehrter Kunde,
der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir
Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen
Rufnummer
0180 322 66 22 *
können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner
anfordern.
Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer
0180 5 00 10 76 ** auf.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Juno Hausgeräte-Service
Sie können sich auch persönlich an unsere Service-Stellen wenden.
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
01099
Dresden
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Industriegelände
W.-Hartmann-Str.4
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Link & Stöcklein
Service-Partner
Waldstraße 9
0180 322 66 22
0180 580 41 41
U. Wirsing
Service-Partner
Holzhäuser Straße 120
0180 322 66 22
0180 580 41 41
01445
04299
Leipzig
04357
Leipzig
K. Landgraf
Service-Partner
Wilhelm-Busch-Straße 38
0180 322 66 22
0180 580 41 41
07548
Gera
P. Giegold GmbH
Service-Partner
Südstraße 11
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Wetzlarer Straße 14-16
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Schuhmacher
Service-Partner
Hamburger Straße 31
0180 322 66 22
0180 580 41 41
14482
16866
52
Radebeul
PotsdamBabelsberg
Kyritz
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
18069
Rostock
A. Polkow
Service-Partner
Gewerbestraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Axel Capell
Service-Partner
von-der-Goltz-Allee 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
24113
Kiel
25770
Hemmingstedt
D. Stübner
Service-Partner
Kösliner Straße 18
0180 322 66 22
0180 580 41 41
27721
Ritterhude
R. Langkusch
Service-Partner
Stader Landstraße 4
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Zessin & Hirsch
Service-Partner
Emil-von-Behring-Str. 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
28207
Bremen
30176
Hannover
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Wiesenauer Straße 13
0180 322 66 22
0180 580 41 41
34123
KasselBettenhausen
R. Buntrock
Service-Partner
Lilienthalstraße 5
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Nickel-Naumann GmbH
Service-Partner
Junostraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
35745
Herborn-Burg
41541
DormagenSt. Peter
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Sachtlebenstraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
46562
Voerde
F. Häsel
Service-Partner
Fr.-Wilhelm-Straße 22
0180 322 66 22
0180 580 41 41
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H.-O. Brill
Service-Partner
Pferdestraße 23
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Th. Gillessen e.K.
Service-Partner
Auf der Hüls 197
0180 322 66 22
0180 580 41 41
F.J. Germann
Service-Partner
Rheinstraße 17
0180 322 66 22
0180 580 41 41
48165
49084
52068
56068
Münster
Osnabrück
Aachen
Koblenz
Pohl & Vennenkötter
GmbH
Service-Partner
Zum Kaiserbusch 1
53
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
56070
Koblenz
H. Dunkel
Service-Partner
Züchnerstraße 2a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
T. Pitthan GmbH
Service-Partner
Weidenauer Straße 239
0180 322 66 22
0180 580 41 41
57076
59071
Hamm
H. Wolf
Service-Partner
Ostwennemarstraße 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
60326
Frankfurt
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Mainzer Landstraße 349
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Elektro-Reinert GmbH
Service-Partner
Ludwigstraße 55-57
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Hausgeräte-Kundendienst
K.M.H.
Service-Partner
Pariser Straße 200
0180 322 66 22
0180 580 41 41
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Dornierstraße 7
0180 322 66 22
0180 580 41 41
R. Hübner
Service-Partner
Bergstraße 9F
0180 322 66 22
0180 580 41 41
0180 322 66 22
0180 580 41 41
F. Bareiß
Service-Partner
Alleenstraße 28/1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
66115
67663
71034
SaarbrückenMalstatt
Kaiserslautern
BöblingenHulb
74743
Seckach
76185
Karlsruhe-Mühl- A. Gesquier
burg
Service-Partner
Neureuther Straße 5-7
78054
VillingenSchwenningen
79108
Freiburg
P. Mangold GmbH
Service-Partner
Tullastraße 84
0180 322 66 22
0180 580 41 41
82401
Rottenbuch
K.-H. Langguth
Service-Partner
Solder 13
0180 322 66 22
0180 580 41 41
H. Westner
Service-Partner
Dorfzellhub 32
0180 322 66 22
0180 580 41 41
P. Nusko
Service-Partner
Neue Poststraße 23
0180 322 66 22
0180 580 41 41
84307
85598
54
Siegen
Eggenfelden
Baldham/
Vaterstetten
PLZ
Ort
Firma
Telefon *
Telefax **
86159
Augsburg
H. Winkler
Service-Partner
Piccardstraße 15a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
A. Herb
Service-Partner
Brodkorbweg 22
0180 322 66 22
0180 580 41 41
87437
Kempten
88213
Ravensburg
Erich Strobel
Service-Partner
Henri-Dunant-Straße 6
0180 322 66 22
0180 580 41 41
90429
Nürnberg
AEG Hausgeräte GmbH
Werkskundendienst
Muggenhofer Straße 135
0180 322 66 22
0180 580 41 41
J. Schöbel
Service-Partner
Nikolausstraße 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
92260
Ammerthal
93059
Regensburg
Elektro-Zirngibl GmbH
Service-Partner
Im Gewerbepark B54
0180 322 66 22
0180 580 41 41
94032
Passau
Elektro-Stemplinger
Service-Partner
Kühberg 1
0180 322 66 22
0180 580 41 41
M. Fritz
Service-Partner
Grafenried 2
0180 322 66 22
0180 580 41 41
94256
Drachselsried
95028
Hof
P. Giegold GmbH
Service-Partner
Pinzigweg 49
0180 322 66 22
0180 580 41 41
97078
Würzburg
J. Götz
Service-Partner
Versbacher Straße 22a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
Jens Warias G.b.R.
Service-Partner
Liebknechtstraße 16a
0180 322 66 22
0180 580 41 41
99085
Erfurt
55
Weitere Service-Stellen sind in:
03222
Groß Klessow
06896
Wittenberg-Reinsdorf
15517
Fürstenwalde
16515
Oranienburg
17039
Ihlenfeld
18069
Rostock
19057
Schwerin
24354
Rieseby
25980
Westerland/Sylt
26639
Wiesmoor
27726
Worpswede
30900
Wedemark
32825
Blomberg
34497
Korbach
36043
Fulda
39114
Magdeburg
49377
Vechta
63906
Erlenbach
78244
Bietingen
84307
Eggenfelden
87549
Rettenberg
99819
Ettenhausen
* EUR 0.09 / Minute
** EUR 0.12 / Minute
56
Österreich
Unsere Kundendienststellen und Partner
Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, daß wir
Ihnen Top-Qualität mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienststellen in den Bundesländern sind spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi, Zoppas.
Telefon
Telefax
Zentrale Kundendienst Wien
Electrolux Hausgeräte GmbH
1230 Wien, Herziggasse 9
Tel. Reparaturannahme
01/86640-330
Tel. Ersatzteile
01/86640-315
Hotline
01/86640-399
01/86640-300
0732/383031
0732/383031-23
0662/872714
0662/872714
0512/392153
0512/392153-29
0316/572615
0316/572615-30
Internet:
[email protected]
Kundendienststelle Linz
Hausgeräte Kundendienst GmbH
4030 Linz, Winetzhammerstraße 8
Kundendienststelle Salzburg
Hausgeräte Kundendienst
Wörndl Elektro Ges.m.b.H & CO KEG
5020 Salzburg, Gnigler Straße 18
Kundendienststelle Innsbruck
BEP! Hausgeräte-Kundendienst
GesmbH
6020 Innsbruck, Amraser Straße 118
Kundendienststelle Graz
A. Hell - Hausgeräteservice
8020 Graz, Asperngasse 2
Kundendienststelle Klagenfurt
Elektroservice H. Schneider
9020 Klagenfurt, Rosentalerstraße 189 0463/29993
0463/29993-4
57
Stichwortverzeichnis
B
Z
Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Backofen
Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zeitanzeige abschalten . . . . . . . . . . . . . 16
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
E
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Einkochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
F
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
K
Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
R
Reinigung
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . 38
Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . 43
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Reparaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
S
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
T
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . 22
U
Uhr
Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . 15
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Universalblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Universalpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
W
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
58
Service
Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die
Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
Handelt es sich um eine technische Störung?
Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkkundendienstes oder einen unserer
Service-Partner (0,09 G/Min).
Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
Halten Sie möglichst genau fest:
• Wie äußert sich die Störung?
• Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?
Notieren Sie für das Gespräch unbedingt
folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf
dem Typschild:
• Modell-Bezeichnung,
• PNC-Ziffer (9 Ziffern),
• S-No-Ziffer (8 Ziffern).
Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:
Modell:
. . . . . . . . . . .
PNC:
. . . . . . . . . . .
S-No:
. . . . . . . . . . .
Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?
• Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was
tun, wenn …“) selbst hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind,
weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat
und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut
vorbereiten.
59
822 923 315-A-280103-01
Änderungen vorbehalten
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche,
zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der
Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
Was this manual useful for you? yes no
Thank you for your participation!

* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project

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