advertisement
▼
Scroll to page 2
of 44
EOC5951AAX EOC5951AOX ................................................ ............................................. NL OVEN GEBRUIKSAANWIJZING 2 www.electrolux.com INHOUD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. VEILIGHEIDSINFORMATIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 VOOR HET EERSTE GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 BEDIENINGSPANEEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 DAGELIJKS GEBRUIK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 KLOKFUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 EXTRA FUNCTIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 ONDERHOUD EN REINIGING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 PROBLEMEN OPLOSSEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 TECHNISCHE GEGEVENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 ENERGIEZUINIGHEID . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 WE DENKEN AAN U Bedankt om een Electrolux-apparaat te kopen. U koos voor een product dat jaren professionele ervaring en innovatie bevat. Ingenieus en stijlvol, het werd ontworpen met u in het achterhoofd. Wanneer u het gebruikt, kunt u er op vertrouwen dat u keer op keer fantastische resultaten zult krijgen. Welkom bij Electrolux. Ga naar onze website voor: Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie: www.electrolux.com Registreer uw product voor een betere service: www.RegisterElectrolux.com Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat: www.electrolux.com/shop KLANTENSERVICE Wij raden altijd het gebruik van originele onderdelen aan. Zorg er als u contact opneemt met de klantenservice voor dat u de volgende gegevens bij de hand hebt. De informatie staat op het typeplaatje. model, productnummer, serienummer. Waarschuwing - Belangrijke veiligheidsinformatie. Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden. NEDERLANDS 3 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen WAARSCHUWING! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit. • Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. • Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Kinderen jonger dan 3 jaar moeten niet zonder toezicht in de buurt van het apparaat worden gelaten. • Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen. • Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet. • Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te activeren. • Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht. 1.2 Algemene veiligheid • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. • Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwarmingselementen in het apparaat niet 4 www.electrolux.com • • • • • • • • 2. aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken. Overtollige voedselresten moeten verwijderd worden alvorens de pyrolytische reiniging te starten. Verwijder alle onderdelen van de oven. Gebruik uitsluitend de vleesthermometer die aanbevolen is voor dit apparaat. Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de omgekeerde volgorde. Als de voedingskabel beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 2.1 Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Wees voorzichtig met het verplaatsen van het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoenen. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats. NEDERLANDS 5 • Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht. • Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd. • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. der worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers. • De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm. Aansluiting op het elektriciteitsnet 2.2 Gebruik WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact. • Controleer of de elektrische informatie op het typeplaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo niet, neem dan contact op met een elektromonteur. • Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbestendig stopcontact. • Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren. • Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Neem contact op met de service-afdeling of een elektromonteur om een beschadigde hoofdkabel te vervangen. • Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. • De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. • Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is. • Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting. • Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker. • Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de hou- WAARSCHUWING! Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie. • Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omgeving. • De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd. • Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn. • Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter. • Schakel het apparaat telkens na gebruik uit. • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het apparaat in werking is. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan. • Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur. • Plaats geen ontvlambare producten of items die vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op het apparaat. WAARSCHUWING! Risico op schade aan het apparaat. • Om schade of verkleuring van het email te voorkomen: 6 www.electrolux.com – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. - leg geen aluminiumfolie op de bodem van het apparaat. - Plaats geen water direct in het hete apparaat. - Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. - Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. • Verkleuring van het email heeft geen ongewenst effect op de werking van het apparaat. Dit is geen defect dat geldt voor het recht op garantie. • Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken. 2.3 Onderhoud en reiniging WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat. • Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht. • Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken. • Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met de service-afdeling. • Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar! • Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat. • Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand veroorzaken. • Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen of metalen voorwerpen. • Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de aanwijzingen op de verpakking. • Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel. Pyrolytische reiniging WAARSCHUWING! Risico op letsel / Brand / Chemische uitstoot (dampen) in pyrolitische modus. • Voordat u de pyrolytische zelfsreinigingsfunctie of het apparaat voor het eerst gebruikt, moet u eerst de volgende items uit de binnenkant oven verwijderen: – Eventueel grote hoeveelheden etensresten, olie of gemorst vet / afzetttingen – Eventueel verwijderbare objecten (inclusief plateaus, zijrails, etc., die met het product zijn meegeleverd), in het bijzonder potten en pannen met antiaanbaklaag, ovenroosters, kookgerei, etc. • Lees zorgvuldig alle instructies voor pyrolytische reiniging. • Houd kinderen uit de buurt van het apparaat als de pyrolytische reiniging in werking is. Het apparaat wordt erg heet en er komt hete lucht uit de ventilatieopeningen aan de voorkant. • Pyrolytische reiniging wordt uitgevoerd onder hoge temperaturen waarbij er rook van kookresten en constructiematerialen kan komen. Daarom moeten de consumenten: – Zorg tijdens en na het eerste gebruik bij maximumtemperatuur voor voldoende verluchting. – Zorg voor goede ventilatie tijdens en na elke pyrolytische reiniging. • In tegenstelling tot mensen, kunnen bepaalde vogels en reptielen zeer gevoelig zijn voor mogelijke rookgassen die tijdens het reinigingsproces van alle pyrolytische ovens worden uitgestoten. – Houd huisdieren (met name vogels) uit de buurt van het apparaat tijdens en na de pyrolytische reiniging en gebruik eerst een programma bij maximale temperatuur in een goed geventileerde ruimte. • Kleine huisdieren kunnen ook zeer gevoelig zijn voor de plaatselijke temperatuurwijzigingen in de nabijheid van alle pyrolytische ovens. • Anti-aanbaklagen in potten en pannen, schalen, keukengerei, enz. kunnen wor- NEDERLANDS den beschadigd door de hoge temperatuur van het pyrolytische reinigingsproces van alle pyrolytische ovens en kunnen mogelijk ook kleine hoeveelheden schadelijke chemische gassen veroorzaken. • Rookgassen die vrijkomen uit alle pyrolytische ovens / kookresten zoals beschreven, zijn niet schadelijk voor mensen, inclusief zuigelingen of personen met medische aandoeningen. 2.4 Binnenverlichting • De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden. 7 • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. 2.5 Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit weg. • Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinderen en huisdieren opgesloten raken in het apparaat. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 1 1 Bedieningspaneel 2 2 Elektronische tijdschakelklok 3 4 5 5 4 10 3 Opening voor de sensor van de vlees- thermometer 4 Verwarmingselement 5 Lamp 6 Ventilator 3 2 1 9 6 7 Verwarmingselement achterwand 7 8 8 Onderwarmte 9 Verwijderbare geleider 10 Inzetniveaus Bakrooster Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen 8 www.electrolux.com Bakplaat Voor cake en koekjes Grill-/braadpan Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Vleesthermometer Voor het vaststellen van het gaarpunt van het gerecht Telescopische geleiders Voor roosters en bakplaten 4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . 4.1 Eerste reiniging • Verwijder alle onderdelen van het apparaat. • Reinig het apparaat voor het eerste gebruik. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. 4.2 Eerste aansluiting Wanneer u het apparaat op het stopcontact aansluit, verschijnt een welkomstmelding op het display. U moet de taal instellen (alleen bij de eerste aansluiting), evenof aan als de datum en tijd. Raak om de instellingen aan te passen. Raak OK aan om te bevestigen. NEDERLANDS 5. BEDIENINGSPANEEL 5.1 Elektronische tijdschakelklok 1 6 5 4 3 2 Gebruik de tiptoets om het apparaat te bedienen. Aa ntal Tiptoets Functie 1 Naar rechts, links 2 OK Opmerking Verplaatsen binnen het hoofdmenu. Bevestigen of de ingestelde functie starten. Verplaatsen binnen submenu's en de instellingen in de submenu's wijzigen. Omlaag, omhoog 3 4 - Instellen van de waarden: • Langzaam: Druk één keer op de tiptoets. • Snel: Houd de tiptoets ingedrukt. Display Toont de huidige instellingen van het apparaat. 5 Home De selectie annuleren en terugkeren naar het hoofdmenu. 6 Aan / Uit Het apparaat in- en uitschakelen. 9 10 www.electrolux.com 5.2 Display 1 2 12.00 4 3 Gebied 1 Opmerking Hoofdmenubalk Toont de opties in het hoofdmenu. 2 Hoofdmenu-inhoud Toont bijvoorbeeld: • Naam en symbool van verwarmingsfuncties • Naam en symbool van automatische programma • Temperatuur/temperaturen • Status vleesthermometer • Helptekst • Naam van de dag (alleen als het apparaat is uitgeschakeld) • Datum 3 Klokfuncties 4 Dagtijd Toont bijvoorbeeld: • Tijdgerelateerde informatie voor klokfuncties • Tijdisindicatie van het programmaverloop Geeft de tijd aan. Klokfuncties en tijd 1 Herinneringsfunctie 1 2 Duur 3 Tijdisindicatie en waarde van de oplo- pende timer 12.00 4 4 Dagtijd 3 2 6. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . U kunt het apparaat gebruiken in: NEDERLANDS • Handmatige modus - voor het handmatig instellen van de verwarmingsfunctie, temperatuur en kooktijd • Automatische programma's (recepten) - voor het bereiden van een ge- 11 recht als u geen kennis of ervaring met koken hebt 6.1 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menuoptie Beschrijving Functies Bestaat uit een lijst met ovenverwarmingsfuncties. Timers Bestaat uit een lijst met klokfuncties. Vleesthermometer Voor het instellen van de vleesthermometer. Reinigen Stelt de reinigingsfuncties in. Instellingen Voor het wijzigen van andere instellingen. Favorieten Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Recepten Bestaat uit een lijst met automatische bereidingsprogramma's. Temperatuur Toont de huidige instellingen van het apparaat. Submenu voor: Verwarmingsfuncties Verwarmingsfunctie Beschrijving Multi hetelucht Voor het maximaal bakken op 3 niveaus tegelijkertijd. Verlaag als u deze functie gebruikt de temperatuur van het apparaat met 20 - 40 °C ten opzichte van de standaardtemperatuur. Gebruik deze functie voor Boven + onderwarmte . Pizza Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst. Verlaag als u deze functie gebruikt de oventemperatuur met 20 - 40 °C ten opzichte van de standaardtemperatuur die u gebruikt voor Boven + onderwarmte . Lage temperatuur garen Voor het bereiden van zeer mager en mals gebraden voedsel. Boven + onderwarmte Voor het bakken en braden op een ovenniveau. 12 www.electrolux.com Verwarmingsfunctie Beschrijving Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Grill Voor het grillen van vlakke levensmiddelen in het midden van het rooster. Om brood te roosteren. Grill intens Voor het grillen van platte gerechten in grote hoeveelheden. Om brood te roosteren. Warmhouden Om gekookte gerechten warm te houden. Ontdooien Voor het ontdooien van diepvriesvoedsel. Onderwarmte Voor het bakken van cakes met een knapperige bodem. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit zoals appels, pruimen of perziken en groenten, zoals tomaten, courgette of champignons. Borden verwarmen Om een bord voor het serveren op te warmen. Submenu's voor: Timers Symbool Submenu Duur instellen Starttijd instellen Eindtijd instellen Quick start Looptijd Herinnering instellen Submenu's voor: Vleesthermometer Symbool Submenu Gewenste temp. 60° Submenu's voor: Reinigen Symbool Submenu Pyrolyse Beschrijving Start de pyrolytische reinigingsprocedure. NEDERLANDS Symbool Submenu 13 Beschrijving Reinigingsherinnering Herinnert u eraan dat u het apparaat moet schoonmaken. Submenu's voor: Instellingen Symbool Submenu Beschrijving Klok instellen Om het tijdstip in te stellen. Datum instellen Om de datum in te stellen. Heat + Hold Schakelt de functie Heat + Hold in en uit. Verlengen tijd Schakelt de functie Verlengen tijd in en uit. Kies taal Om de taal op het display in te stellen. Alarm/fouttoon Schakelt de alarmtoon in en uit. Service Toont de softwareversie en -configuratie. Hoogste waarde Stelt in waar de hoogste waarde voor de temperatuur en tijd op het display wordt weergegeven. Omhoog toets gaat Stelt in of met in de lijst omhoog wordt gebladerd of dat hiermee naar het bovenste item wordt gesprongen. Fabrieksinstellingen Zet alle instellingen terug op de fabrieksinstellingen (ook Favorieten ). Submenu's voor: Favorieten Symbool Submenu Nieuwe toevoegen Namen van opgeslagen programma's Submenu's voor: Recepten Symbool Submenu Varkensvlees/Kalfsvlees Schotel Geroosterd varkensvlees Varkensrug Varkensschenkel Schouderkarbonade Geroosterd kalfsvlees Kalfsschenkel Ossobuco Gevulde kalfsborst Gehaktbrood 14 www.electrolux.com Symbool Submenu Rundvlees/Wild/ Lamsvlees Schotel Biefstuk • Rood • Medium • Gaar Scandinavisch rundvlees • Rood • Medium • Gaar Rosbief Gemarineerd rundvlees Konijn Konijn in mosterdsaus Wildzwijn Geroosterd lamsvlees Lamsrug, medium Lamsbout Wild Geroosterd wild Gevogelte Hele kip Hele kalkoen Hele eend Hele gans Gevogelte, uitgebeend Kippenpoten Coq au Vin Canard à l'orange Gevulde kip Vis Hele vis Visfilet Stokvis Vis in zoutkorst Gevulde inktvis Gestoomde vis Jansons verleiding Cake Citroencake Zweedse cake Koekjes Kwarktaart Vruchtencake Kruimeltaart Boterkoek Vlechtbrood Tulband Savarin Brownies Muffins Suikertaart Wortelcake Amandelcake Vruchtentaart Pizza/Taart/Brood Pizza Uientaart Quiche Lorraine Geitenkaasflan Kaasflan Kaaskoekjes Witbrood Volkorenbrood Russische cake Stoofschotels Lasagne Cannelloni Aardappelgratin Moussaka Pastagratin Witlofgratin Stoofschotel Koolstoofschotel NEDERLANDS Symbool Submenu Kant-en-klaar gerecht Schotel Pizza, bevroren American pizza, bevroren Pizza, gekoeld Pizza snacks, bevroren Patat Aardappel partjes Rösties Recepten met de functie Receptenautomaat Recepten met de functie voor de automatische Vleesthermometer autom. Recepten met de functie Automatisch wegen 6.2 Werking van de menu's 1. 2. Schakel het apparaat in. Raak of aan om het gewicht van het menu-item in te stellen. 3. Raak of aan om door het submenu te bladeren. Raak OK aan om te bevestigen. Als u terug wilt keren naar het vorige menu, raakt u aan. 6.3 Een verwarmingsfunctie starten 1. 2. 3. 15 Schakel het apparaat in. Raak of aan om de verwarmingsfunctie in te stellen. Raak OK aan. Brood/broodjes Brood/broodjes, bevroren Appelstrudel, bevroren Visfilet, bevroren Kippenvleugels Pastaschotel, bevroren de temperatuur niet is ingesteld, begint het apparaat met de vooraf ingestelde temperatuur. Wanneer u de verwarmingsfunctie instelt, wordt de temperatuur in het apparaat geel op het display weergegeven, en de ingestelde temperatuur wit. Het uitschakelen van het apparaat gebeurt door het aanraken van de functie 6.4 De temperatuur weergeven Raak of aan om naar het menu-item Temperatuur te gaan. 6.5 Restwarmte-indicatie Wanneer u het apparaat uitschakelt, verschijnt op het display een bericht dat de temperatuur in het apparaat afneemt. U kunt de restwarmte gebruiken om het eten warm te houden. Raak of aan om de temperatuur in te stellen. Raak OK aan. Als 7. KLOKFUNCTIES Symbool Functie Duur instellen Beschrijving Voor het instellen van aftellen. Starttijd instellen Instellen wanneer het apparaat wordt ingeschakeld. Eindtijd instellen Quick start Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. De instellingen voor de verwarmingsfunctie maken en later activeren. 16 www.electrolux.com Symbool Functie Beschrijving Looptijd Voor het instellen van de oplopende timer. Er wordt weergegeven hoe lang het apparaat in werking is. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. Herinnering instellen Voor het instellen van de aflopende timer. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. De klokfuncties instellen 1. Ga naar het menu Functie en stel een verwarmingsfunctie en temperatuur in. 2. Ga naar het menu Timers en stel de klokfunctie in. 3. 4. Raak of aan om de benodigde tijd in te stellen. Raak OK aan om te bevestigen. Wanneer de klokfunctie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. De kleuren op het display veranderen en het symbool van de klokfunctie knippert. Raak een tiptoets aan om het signaal uit te schakelen. Wanneer u de vleesthermometer gebruikt, kunnen de functies Duur en Eindtijd niet in werking worden gesteld. U kunt de herinneringsfunctie instellen wanneer het apparaat aan of uit is. Als u de herinneringsfunctie wilt instellen wanneer het appaof aan raat uit staat, raakt u om de benodigde tijd in te stellen. Raak OK aan om te bevestigen. De herinneringsfunctie blijft aan, ook als u het apparaat uitschakelt. 7.1 Quick start Stel de verwarmingsfunctie en de temperatuur in. In het menu Timers stelt u de functie Quick start in. Raak vervolgens OK aan. Het apparaat staat in de standby-modus. Raak een willekeurige tiptoets aan om te beginnen met het instellen van de verwarmingsfunctie. 7.2 Heat + Hold U kunt de functie in- of uitschakelen in het menu Instellingen . De functie Heat + Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C. Deze functie wordt ingeschakeld wanneer de bak- of braadprocedure is geëindigd. Voorwaarden voor de functie: • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80°C. • De functie Duur is ingesteld. Wanneer de functie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. De functie Heat + Hold werkt gedurende 30 minuten en blijft aan staan als u de verwarmingsfunctie wijzigt. 7.3 Verlengen tijd U kunt de functie in- of uitschakelen in het menu Instellingen . De functie Verlengen tijd zorgt dat de verwarmingsfunctie door blijft gaan als de ingestelde tijd is geëindigd. • Van toepassing op alle verwarmingsfuncties met Duur of Automatisch wegen . • Niet van toepassing op verwarmingsfuncties met vleesthermometer. NEDERLANDS 17 8. AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . De automatische programma's geven optimale instellingen voor elke soort vlees- of andere gerechten. • Vleesprogramma's met de functie Automatisch wegen (menu Recepten ) • Vleesprogramma's met de functie Vleesthermometer autom. (menu Recepten ) • Receptenautomaat -functie (menu Recepten ) Inschakelen van de functie: 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel het menu Recepten in. Raak OK aan. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Raak OK aan. 4. Selecteer Receptenautomaat . Raak OK aan. 8.3 Recepten met de functie voor de automatische Vleesthermometer autom. 8.1 Recepten met de functie Automatisch wegen 1. 2. Deze functie berekent automatisch de braadtijd. Als u deze functie wilt gebruiken, moet u het gewicht van het voedsel invoeren. 3. Inschakelen van de functie: 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel het menu Recepten in. Raak OK aan. 3. Selecteer de categorie en het gerecht. Raak OK aan. 4. Stel de functie Automatisch wegen in. Raak OK aan. 5. 6. 4. 7. 5. Raak of aan om het gewicht van het voedsel in te stellen. Raak OK aan. Het automatische programma start. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Raak een tiptoets aan om het signaal uit te schakelen. 8.2 Recepten met de functie Receptenautomaat Dit apparaat bevat een serie recepten die u kunt gebruiken. De recepten kunnen niet worden gewijzigd. 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Schakel het apparaat in. Stel het menu Recepten in. Raak OK aan. Selecteer de categorie en het gerecht. Raak OK aan. Stel de functie voor de automatische Vleesthermometer autom. in. Raak OK aan. Plaats de vleesthermometer. Wanneer het programma is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. Raak een tiptoets aan om het geluidssignaal uit te schakelen. Verwijder de vleesthermometer. Wanneer u de optie Handmatig instelt, worden de automatische instellingen op het display weergegeven, die u vervolgens kunt wijzigen. 18 www.electrolux.com 9.1 Vleesthermometer De vleesthermometer meet de kerntemperatuur van het voedsel. Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld. Er dient met twee temperaturen rekening te worden gehouden • De oventemperatuur • De kerntemperatuur van het voedsel De oventemperatuur en de temperatuur in de kern van het voedsel worden op het display weergegeven. 1 2 3 6 4 3. Steek de stekker van de vleesthermometer in het stopcontact, aan de voorkant van het apparaat. Op het display verschijnt het menu Vleesthermometer . 4. Raak of aan om de vleesthermometer binnen 5 seconden in te stellen. Ga naar het menu Functies . 5 1 Verwarmingsfunctie 2 Tabel vleesthermometer 5. 6. 3 De kerntemperatuur van het voedsel 4 De ingestelde kerntemperatuur van het voedsel 5 De ingestelde temperatuur in het apparaat. 6 De temperatuur in het apparaat 7. Wanneer het apparaat op de ingestelde temperatuur werkt, gaat de aanduiding van de huidige temperatuur uit. Gebruik alleen de meegeleverde vleesthermometer en de originele reserveonderdelen. 1. 2. Schakel het apparaat in. Plaats het uiteinde van de vleesthermometer in het midden van het gerecht. 8. 9. Raak of aan om de verwarmingsfunctie in te stellen en, zo nodig, de temperatuur van de oven. Gedurende het kookproces moeten de vleesthermometer in het gerecht en de stekker in het stopcontact blijven zitten. Wanneer het gerecht de ingestelde kerntemperatuur heeft bereikt, hoort u een geluidssignaal. De verwarmingsfunctie wordt dan uitgeschakeld. Raak een van de sensorvelden aan om het signaal uit te schakelen. WAARSCHUWING! Verwijder de vleesthermometer en de stekker voorzichtig uit respectievelijk het gerecht en het stopcontact, aangezien ze heet zijn. Er bestaat gevaar voor brandwonden. Verwijder de stekker van de vleesthermometer en haal het gerecht uit het apparaat. Schakel het apparaat uit. Raadpleeg voor vleesprogramma's met de vleesthermometer het menu Recepten . NEDERLANDS 19 9.2 Accessoires plaatsen Bakrooster en braadpan samen: De braadpan en het bakrooster hebben zijranden. Deze randen en de vorm van de geleidestangen zorgen ervoor dat het kookgerei niet verschuift. Bakrooster: Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan. • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 9.3 Telescopische geleiders - de ovenaccessoires plaatsen Plaats de bakplaat of braadpan op de telescopische geleiders. 20 www.electrolux.com Plaats het bakrooster op de telescopische geleiders zodat de pootjes naar beneden zijn gericht. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt is het kookgerei bovendien beveiligd tegen wegglijden. 9.4 Het rooster en de diepe pan samen plaatsen Plaats het bakrooster op de braadpan. Plaats het rooster en de diepe pan op de telescopische geleiders. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Favorieten -menu 8. U kunt uw favoriete instellingen als duur, temperatuur of verwarmingsfunctie opslaan. Een programma opslaan 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel een verwarmingsfunctie, de temperatuur en tijd of een automatisch programma uit het Recepten -menu in. Raak OK aan. 3. Stel het menu Favorieten in. 4. Raak of aan om de optie Nieuwe toevoegen in te stellen. Raak OK aan. Op het display verschijnt een mogelijke naam voor het programma. 5. Raak of aan om de letter of het nummer in te stellen. Raak OK aan. Als u het laatst ingevoerde symbool wilt verwijderen, raakt u of aan om de optie Verwijderen in te stellen. Raak OK aan. Blijf stap 5 uitvoeren om de naam van het programma in te stellen. 6. 7. Raak of aan om de optie Opslaan in te stellen. Raak OK aan. Als het geheugen vol is, verwijdert u enkele items uit het menu. Als u de naam van een programma wilt wijzigen, gebruikt u de optie Hernoemen . Zie 'Programma opslaan'. Het programma inschakelen Schakel het apparaat in. Stel het menu Favorieten in. Raak OK aan. 3. Stel de naam van het programma in. Raak OK aan. 4. Stel de optie Start in. Raak OK aan. 1. 2. 10.2 Toetsblokkering De functie Toetsblokkering voorkomt dat een verwarmingsfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld. NEDERLANDS Toetsblokkering inschakelen 1. Schakel het apparaat in. 2. Stel de verwarmingsfunctie en de temperatuur in. 3. Raak en OK tegelijk aan. Op het display verschijnt een melding. De Toetsblokkering is nu ingeschakeld. Toetsblokkering uitschakelen 1. Raak en OK tegelijk aan. De toetsblokkering is niet ingeschakeld. Als u het apparaat uit zet, wordt de functie Toetsblokkering uitgeschakeld. 10.3 Kinderslot Het Kinderslot voorkomt dat het apparaat per ongeluk in werking wordt gesteld. Inschakelen en uitschakelen van het kinderslot 1. Schakel het apparaat uit. 2. Druk tegelijkertijd op en OK totdat het display een bericht weergeeft. Als het apparaat beschikt over de functie voor pyrolysereiniging, wordt de deur vergrendeld. Er verschijnt een melding op het display als u een tiptoets aanraakt. 21 10.4 Automatische uitschakeling De oven wordt na enige tijd uitgeschakeld: • Als u het apparaat niet uitschakelt. • als u de oventemperatuur niet verandert Oventemperatuur Uitschakeltijd instellen 30 °C – 115 °C 12,5 uur 120 °C – 195 °C 8,5 uur 200 °C – 245 °C 5,5 uur 250 °C – 300 °C 3 uur Schakel na een automatische uitschakeling het apparaat eerst helemaal uit om het weer te kunnen bedienen. 10.5 Koelventilator Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Na het uitschakelen van het apparaat kan de ventilatie doorgaan totdat het apparaat is afgekoeld. 11. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS 11.1 Binnenzijde van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: • De nummers van de ovenniveaus. • Informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. 11.2 Nuttige tips voor speciale opwarmfuncties van de oven Warmhouden Gebruik deze functie om voedsel warm te houden. De temperatuur wordt automatisch ingesteld op 80°C. Borden verwarmen Voor het verwarmen van borden en schalen. Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. Aanbevolen rekstand: 3. 22 www.electrolux.com 11.3 Bakken Algemene aanwijzingen • Uw nieuwe apparaat kan een andere bak-/braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan. • Bij langere baktijden kunt u het apparaat ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen en profiteren van de restwarmte Wanneer u bevroren gerechten gebruikt, kunnen de bakplaten in de oven tijdens het bakken vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming. Aanwijzingen bij de baktabellen • De fabrikant raadt u aan de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen. • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor een speciaal recept, kijkt u bij een soortgelijk product. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn. • Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake in het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen verminderen tijdens het bakproces. 11.4 Voor de bereiding van gebak • De beste temperatuur voor het bereiden van gebak is tussen de 150 °C en 200 °C. • Warm het apparaat ongeveer 10 minuten voor het bakken voor. • Doe de deur van het apparaat pas open als driekwart van de baktijd is verstreken. • Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u één niveau ertussen leeg te laten. 11.5 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. De rekstand is incorrect. Plaats de cake op een lagere rekstand. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. De temperatuur in het apparaat is te hoog. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de temperatuur in het apparaat iets lager in. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Te korte baktijd. Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. Er zit te veel vloeistof in het mengsel. Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. De cake is te droog. De temperatuur in het apparaat is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de temperatuur in het apparaat iets hoger in. De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. NEDERLANDS Bakresultaat Mogelijke oorzaak 23 Oplossing De cake wordt ongelijkmatig bruin. De temperatuur in het ap- De temperatuur in het apparaat is te hoog en de paraat lager instellen en baktijd te kort. de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig bruin. Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd. De temperatuur in het apparaat is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de temperatuur in het apparaat iets hoger in. 11.6 Bakken op één niveau: Bakken in een bakblik Verwarmingssoort Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Tulband / brio- Multi hetelucht che 1 150 - 160 50 - 70 Moskovisch gebak/vruchtencake Multi hetelucht 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Cake, zacht en zonder vet Multi hetelucht 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Cake, zacht en zonder vet Boven + onderwarmte 2 160 35 - 50 Taartbodem van zandtaartdeeg Multi hetelucht 2 170 - 180 1) 10 - 25 Taartbodem zacht cakedeeg Multi hetelucht 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Multi hetelucht 2 160 60 - 90 Apple pie / Appeltaart (2 vormen Ø 20 cm, diagonaal geplaatst) Boven + onderwarmte 1 180 70 - 90 24 www.electrolux.com Verwarmingssoort Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Boven + onderwarmte 1 170 - 190 60 - 90 Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Vlechtbrood/ broodkrans Boven + onderwarmte 3 160 - 180 40 - 60 Kerststol Boven + onderwarmte 2 160 - 180 1) 50 - 70 Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces. Boven + onderwarmte 1 Roomsoezen/ tompoezen Boven + onderwarmte 3 190 - 210 1) 20 - 35 Koninginnenbrood (opgerolde cake met jam) Boven + onderwarmte 3 180 - 200 1) 10 - 20 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 3 150 - 160 20 - 40 Boven + onderwarmte 3 190 - 210 1) 20 - 30 Multi hetelucht 3 150 35 - 55 Boven + onderwarmte 3 170 35 - 55 Multi hetelucht 3 160 - 170 40 - 80 Kwarktaart 1) Oven voorverwarmen. Cake op bakplaat Verwarmingssoort Amandelcake/ suikertaart Vruchtentaart (gemaakt van gistdeeg/roerdeeg) 1. 230 1) 2. 160 - 180 1. 2. 20 30 - 60 2) Vruchtentaart (gemaakt van gistdeeg/roerdeeg) 2) Vruchtentaart met kruimeldeeg NEDERLANDS Verwarmingssoort Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Gistcake met delicate garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling) Boven + onderwarmte 3 160 - 180 1) 40 - 80 Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Zandkoekjes Multi hetelucht 3 150 - 160 1) 10 - 20 Short bread / Zandtaartdeeg/ Gebakreepjes Multi hetelucht 3 140 20 - 35 Short bread / Zandtaartdeeg/ Gebakreepjes Boven + onderwarmte 3 160 1) 20 - 30 Koekjes gemaakt van roerdeeg Multi hetelucht 3 150 - 160 15 - 20 Eiwitgebak, schuimgebak Multi hetelucht 3 80 - 100 120 - 150 Bitterkoekjes Multi hetelucht 3 100 - 120 30 - 50 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi hetelucht 3 150 - 160 20 - 40 Klein bladerdeeggebak Multi hetelucht 3 170 - 1801) 20 - 30 Broodjes Multi hetelucht 3 160 - 1801) 25 - 40 Broodjes Boven + onderwarmte 3 190 - 2101) 25 - 40 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Multi hetelucht 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) Boven + onderwarmte 3 1701) 20 - 30 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik braadpan. Koekjes Verwarmingssoort 1) Oven voorverwarmen. 25 26 www.electrolux.com Ovenschotels en gegratineerde gerechten Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Pastaschotel Boven + onderwarmte 1 180 - 200 45 - 60 Lasagne Boven + onderwarmte 1 180 - 200 25 - 40 Groentegratin Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 1) 15 - 30 Stokbroden bedekt met gesmolten kaas Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 15 - 30 Zoete ovenschotels Boven + onderwarmte 1 180 - 200 40 - 60 Visschotels Boven + onderwarmte 1 180 - 200 30 - 60 Gevulde groente Circulatiegrill of Multi hetelucht 1 160 - 170 30 - 60 Temperatuur in °C Tijd (min.) Schotel 1) Oven voorverwarmen. 11.7 Bakken op meerdere niveaus Cake op bakplaat Multi hetelucht Verwarmingssoort Rekstand 2 niveaus 3 niveaus Roomsoezen/ tompoezen 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Kruimeltaart 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Temperatuur in °C Tijd (min.) 1) Oven voorverwarmen. Koekjes/small cakes/cakejes/gebak/broodjes Multi hetelucht Verwarmingssoort Rekstand 2 niveaus 3 niveaus Zandkoekjes 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread / Zandtaartdeeg/ Deegreepjes 1/4 1/3/5 140 25 - 50 NEDERLANDS 27 Multi hetelucht Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur in °C Tijd (min.) 2 niveaus 3 niveaus Koekjes gemaakt van roerdeeg 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Koekjes gemaakt met eiwitten / schuimgebak 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Bitterkoekjes 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Koekjes gemaakt van gistdeeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Klein bladerdeeggebak 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Broodjes 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Kleine cakes (20 stuks/bakplaat) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Oven voorverwarmen. 11.8 Voor de bereiding van vlees en vis • Neem geen braadstukken die minder wegen dan 1 kg Als u te kleine hoeveelheden bereidt, wordt het vlees te droog. • Om rood vlees aan de buitenkant goed gaar en toch sappig te krijgen, dient u de temperatuur in te stellen op 200 °C 250 °C. • Voor wit vlees, gevogelte en vis stelt u de temperatuur in op 150°C - 175°C. • Gebruik een lekbak voor erg vet voedsel om te oven te behoeden voor blijvende vetvlekken. • Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt. • Om te veel rook tijdens het braden in de oven te vermijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten. Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer het is opgedroogd. 11.9 Bereidingstijden De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel, de samenstelling en het volume. Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de gaten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste instellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw kookgerei, recepten en hoeveelheden. 11.10 Lage temperatuur garen Gebruik deze functie voor het bereiden van zachte, magere stukken vlees en vis met kerntemperaturen lager dan 65 °C. Lage temperatuur garen is niet geschikt voor suddervlees of een vet varkensbraadstuk. U kunt de vleesthermometer gebruiken om te garanderen dat het vlees de correcte kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor de vleesthermometer). In de eerste 10 minuten kunt u de temperatuur van het apparaat instellen tussen 80°C en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat de temperatuur is ingesteld, blijft het apparaat werken bij 80°C. Gebruik de 28 www.electrolux.com 2. automatische lage temperatuur garen niet voor gevogelte. 3. Bereid de gerechten als u deze functie gebruikt altijd zonder deksel. 1. Plaats het vlees in een diepe braadpan in de oven op het bakrooster. Steek de vleesthermometer in het vlees. Selecteer de functie Lage temperatuur garen en stel de juiste eindkerntemperatuur in. 4. Braad het vlees aan in een pan op de kookplaat op een zeer hoge stand gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. Gewicht (g) Rekstand Temperatuur °C Tijd in min. Biefstuk 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Runderbiefstuk 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Gerecht Steaks 11.11 Pizza Verwarmingssoort Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Pizza (dunne korst) 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Pizza (met uiteenlopende garnering) 2 180 - 200 20 - 30 Taarten 1 180 - 200 40 - 55 Spinazietaart 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Zwitserse flan 1 170 - 190 45 - 55 Appeltaart, bedekt 1 150 - 170 50 - 60 Groentetaart 1 160 - 180 50 - 60 Ongedesemd brood 2 230 - 2501) 10 - 20 Bladerdeegtaart 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (Russische variant op calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. NEDERLANDS 11.12 Braden Braadservies • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwe- 29 zig) of op een rooster boven de braadpan. • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. 11.13 Braden met circulatiegrill Rundvlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Boven + onderwarmte 1 230 120 - 150 Biefstuk of os- per cm diksehaas: rood te Circulatiegrill 1 Biefstuk of osper cm diksehaas: medite um Circulatiegrill 1 Biefstuk of os- per cm diksehaas: gaar te Circulatiegrill 1 Soort vlees Stoofvlees 190 - 200 1) 180 - 190 1) 170 - 180 5-6 6-8 1) 8 - 10 1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees Soort vlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Schouderstuk / nekstuk / hamlap 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 90 - 120 Kotelet / ribbetje 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 170 - 180 60 - 90 Gehaktbrood 750 g - 1 kg Circulatiegrill 1 160 - 170 50 - 60 Varkensschenkel (voorgekookt) 750 g - 1 kg Circulatiegrill 1 150 - 170 90 - 120 Kalfsvlees Soort vlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Geroosterd kalfsvlees 1 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 90 - 120 30 www.electrolux.com Soort vlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Kalfsschenkel 1,5 - 2 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 150 Soort vlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 150 - 170 100 - 120 Lamsrug 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 40 - 60 Soort vlees Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Hazerug tot 1 kg Boven + onderwarmte 1 230 1) 30 - 40 Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Boven + onderwarmte 1 210 - 220 35 - 40 Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Boven + onderwarmte 1 180 - 200 60 - 90 Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) Stukken gevogelte 200 – 250 g p.p. Circulatiegrill 1 200 - 220 30 - 50 Halve kip 400 – 500 g p.p. Circulatiegrill 1 190 - 210 35 - 50 Kip, haantje 1 - 1,5 kg Circulatiegrill 1 190 - 210 50 - 70 Eend 1,5 - 2 kg Circulatiegrill 1 180 - 200 80 - 100 Gans 3,5 - 5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 180 Kalkoen 2,5 - 3,5 kg Circulatiegrill 1 160 - 180 120 - 150 Kalkoen 4 - 6 kg Circulatiegrill 1 140 - 160 150 - 240 Lamsvlees Wild 1) Oven voorverwarmen. Gevogelte Soort vlees NEDERLANDS 31 Vis (gestoomd) Soort vlees Hele vis Aantal Ovenfunctie Rekstand Temperatuur °C Tijd (min.) 1 - 1,5 kg Boven + onderwarmte 1 210 - 220 40 - 60 11.14 Grill Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling. Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand. Alleen platte stukken vlees of vis grillen. Lege apparaat met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. LET OP! Tijdens het grillen moet de deur van het apparaat altijd gesloten zijn. Grill Te grillen gerecht Rekstand Temperatuur Biefstuk 2 Runderfilet Varkensrug Tijd (min.) 1e kant 2e kant 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalfsrug 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lamsrug 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Hele vis, 500 1000 g Grill intens Tijd (min.) Te grillen gerecht Rekstand Burgers / Burgers 4 8 - 10 6-8 Varkenshaas 4 10 - 12 6 - 10 Worstjes 4 10 - 12 6-8 Runderfilet / kalfsbiefstukken 4 7 - 10 6-8 Toast / Geroosterd brood 1) 5 1-3 1-3 Brood met iets erop 4 6-8 - 1e kant 2e kant 1) Oven voorverwarmen. 11.15 Ontdooien Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord. Bedek het bord niet met een kom of ander bord, aangezien het ontdooien hierdoor langer kan duren. Gebruik het eerste rek van het apparaat vanaf de onderkant. 32 www.electrolux.com Schotel Ontdooitijd (min.) Verdere ontdooitijd (min.) Opmerking Kip 1000 g 100 - 140 20 - 30 Leg de kip op een omgekeerde onderschotel in een groot bord. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees, 500 g 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel, 150g 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien, 300g 30 - 40 10 - 20 - Boter, 250g 30 - 40 10 - 15 - Room, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Room kan ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt. 60 60 Taart, 1400 g - 11.16 Kant-en-klaar gerecht Multi hetelucht Kant-en-klaar gerecht Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Pizza, bevroren 2 200 - 220 15 - 25 American pizza, bevroren 2 190 - 210 20 - 25 Pizza, gekoeld 2 210 - 230 13 - 25 Pizza snacks, bevroren 2 180 - 200 15 - 30 Patat, dun 3 200 - 220 20 - 30 Patat, dik 3 200 - 220 25 - 35 Aardappel partjes 3 220 - 230 20 - 35 Rösties 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, vers 2 170 - 190 35 - 45 Pastaschotel, bevroren 2 160 - 180 40 - 60 Oven gegratineerde kaas 3 170 - 190 20 - 30 Kippenvleugels 2 190 - 210 20 - 30 NEDERLANDS 33 Diepvries- en kant-en-klaargerechten Ovenfuncties Rekstand Temperatuur (°C) Tijd (min.) Pizza, bevroren Boven + onderwarmte 3 volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant Patat 1) (300 - 600 g) Boven + onderwarmte of Circulatiegrill 3 200 - 220 volgens aanwijzingen van de fabrikant Baguettes Boven + onderwarmte 3 volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant Vruchtentaarten Boven + onderwarmte 3 volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant Gerecht 1) Patat frites tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren 11.17 Drogen Gebruik bakpapier om de roosters van het apparaat mee af te dekken. Voor de beste resultaten schakelt u het apparaat halverwege de bereidingstijd uit. Open de deur en laat het apparaat afkoelen. Hierna kunt u het droogproces afronden. Groenten Voedsel om te drogen Rekstand 1 niveau 2 niveaus Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 3 1/4 60 - 70 6-8 Paprika's 3 1/4 60 - 70 5-6 Groente in het zuur 3 1/4 60 - 70 5-6 Paddenstoelen 3 1/4 50 - 60 6-8 Kruiden 3 1/4 40 - 50 2-3 1 niveau 2 niveaus Temperatuur (°C) Tijd (u) Pruimen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abrikozen 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Schijfjes appel 3 1/4 60 - 70 6-8 Peren 3 1/4 60 - 70 6-9 Fruit Voedsel om te drogen Rekstand 34 www.electrolux.com 11.18 Inmaken Let op: • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes weckpotten van één liter op de bakplaat. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in het apparaat ontstaat. • Zodra de vloeistof in de eerste weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 60 minuten bij 1 liter-glazen), schakelt u het apparaat uit of verlaagt u de temperatuur tot 100 °C (zie tabel). Bessen Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) 160 - 170 35 - 45 - Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatuur in °C Inmaken/wecken tot het parelen begint (min.) Door blijven koken op 100 °C (min.) Wortelen 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Komkommers 160 - 170 50 - 60 - Gemengde pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Koolrabi / erwten / asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 In te maken eetwaar Aardbeien / bosbessen / frambozen / rijpe kruisbessen Steenvruchten In te maken eetwaar Peren / kweeperen / pruimen Groenten In te maken eetwaar 1) Na uitschakeling in de oven laten staan. 11.19 Tabel vleesthermometer Rundvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Rib- / Filletsteak: rood 45 - 50 Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65 NEDERLANDS Gerecht Rib- / Filletsteak: gaar Voedselkerntemperatuur °C 70 - 75 Varkensvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Schouderkarbonade / ham / varkensrug 80 - 82 Tussenribstuk, Kasselerrib 75 - 80 Gehaktbrood 75 - 80 Kalfsvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Geroosterd kalfsvlees 75 - 80 Kalfsschenkel 85 - 90 Schapenvlees / lamsvlees Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Schapenbout 80 - 85 Schapenrug 80 - 85 Geroosterd lamsvlees / Lamsbout 70 - 75 Wild Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Hazerug 70 - 75 Hazenpoot, hazenbout 70 - 75 Gehele haas 70 - 75 Reerug, hertenrug 70 - 75 Ree- /hertenrug 70 - 75 Vis Gerecht Voedselkerntemperatuur °C Zalm 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Opmerkingen over schoonmaken: • Maak de voorkant van het apparaat schoon met een zachte doek en een warm sopje. 35 36 www.electrolux.com • Gebruik voor metalen oppervlakken een universeel reinigingsmiddel. • Reinig de binnenkant van het apparaat na elk gebruik. Vuil laat zich dan het makkelijkst verwijderen en kan niet aanbranden. • Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. • Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met warm water en een schoonmaakmiddel. • Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen. 12.1 Pyrolysereiniging Met de functie Pyrolyse kunt u het apparaat pyrolytisch reinigen. In het menu Reinigen kunt u deze functie selecteren. WAARSCHUWING! Het apparaat wordt zeer heet. Er kunnen brandwonden ontstaan. Voordat u de functie Pyrolyse start, verwijdert u alle verwijderbare delen (geleiders, accessoires, etc.) uit het apparaat. 1. 2. Schakel het apparaat in. 3. Raak of aan om de functie Pyrolyse in te stellen. Raak OK aan. 4. Raak of aan om de duur van de procedure in te stellen. Raak of aan om het menu Reinigen in te stellen. Raak OK aan. 5. – AUTO - het apparaat berekent automatisch hoe lang de pyrolyse moet duren. – Kort - als er weinig vuil is (1 uur) – NORMAAL - als er redelijk wat vuil is (1 uur en 30 minuten) – INTENSIEF - als er veel vuil is (2 uur en 30 minuten) Het display toont de berichten. Raak na elk bericht OK aan. Als het apparaat de vooringestelde temperatuur heeft bereikt, wordt de deur vergrendeld. Wanneer de pyrolyse start, is het lampje uitgeschakeld en werkt de koelventilator op hoge snelheid. Doe de deur niet open tijdens de opwarmtijd. Als u de deur toch opent, wordt de pyrolyse geannuleerd. aan als u de pyrolyse wilt stopRaak zetten. U mag het apparaat pas weer gebruiken als het deurslotsymbool is uitgeschakeld. 12.2 Reinigingsherinnering Herinnert u eraan dat u de oven moet schoonmaken. Als het apparaat enkele uren in werking is geweest, verschijnt er een bericht op het display. De functie Reinigingsherinnering in het menu Reinigen in- of uitschakelen. De reinigingsherinnering wordt uitgeschakeld wanneer u het apparaat op de fabrieksinstellingen instelt. NEDERLANDS 37 12.3 Geleiders Verwijderen van de geleiders U kunt de geleiders verwijderen om de zijwanden te reinigen. 1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 2. Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder deze. 2 1 De geleiders installeren Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. Geldig bij de telescopische geleiders: De pinnetjes op de telescopische geleiders moeten naar voren wijzen. 12.4 Lamp WAARSCHUWING! Er bestaat risico op een elektrische schok. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. Voordat u het ovenlampje vervangt: • Schakel het apparaat uit. • Verwijder de zekeringen in de zekeringenkast, of schakel de stroomonderbreker uit. LET OP! Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. Gebruik altijd hetzelfde lamptype. De lamp vervangen van het ovenplafond: 1. Draai het afdekglas van de lamp naar rechts en verwijder het. 2. Reinig het afdekglas. 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. 4. Plaats het afdekglas terug. Vervangen van de lamp links in de ovenruimte. 1. De linker geleider verwijderen. 2. Gebruik een smal, stomp voorwerp (bijv. een theelepel) om het afdekglas te verwijderen. Reinig het afdekglas. 38 www.electrolux.com 3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp. Plaats het afdekglas terug. De linker geleider installeren. 4. 5. 12.5 De ovendeur reinigen De deur en de glaspanelen verwijderen U kunt de ovendeur en de interne glazen panelen verwijderen om schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model. WAARSCHUWING! Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit het apparaat. De deur is zwaar. 1. 2. A 3. A 4. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen. 2 7. B 1 Open de deur helemaal. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. NEDERLANDS 8. 9. De deur en de glasplaten installeren 39 Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. bovenstaande stappen uit in de omgekeerde volgorde. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. Als u de glasplaten en de ovendeur heeft schoongemaakt, plaatst u ze terug. Voer 13. PROBLEMEN OPLOSSEN WAARSCHUWING! Zie de veiligheidshoofdstukken . Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het apparaat wordt niet warm. Het apparaat is uitgeschakeld. Schakel het apparaat in. Het apparaat wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Controleer de instellingen. Het apparaat wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Zie 'Inschakelen en uitschakelen van het kinderslot '. Het apparaat wordt niet warm. De zekering in de zekeringkast is doorgebrand. Controleer de zekering. Als de zekering meer dan een keer doorslaat, moet u contact opnemen met een bevoegde elektricien. Het display toont de foutcode 'F....'. Elektronische fout. Neem contact op met de klantenservice. Het ovenlampje brandt niet. Het lampje is stuk. Zie 'Het lampje vervangen'. Stoom en condens Het gerecht heeft te lang in slaan neer op de ge- de oven gestaan. rechten en in de ovenruimte. Als u het probleem niet zelf kunt verhelpen, neemt u contact op met uw verkoper of de klantenservice. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Het type- Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in het apparaat staan. plaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... 40 www.electrolux.com Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. TECHNISCHE GEGEVENS Spanning 220 - 240 V Frequentie 50 Hz 15. ENERGIEZUINIGHEID 15.1 Productfiche en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier Electrolux Modelidentificatie EOC5951AAX EOC5951AOX Energie-efficiëntie Index 103.5 Energie-efficiëntieklasse A Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand boven + onderwarmte 0.99 kWh/cyclus Energieverbruik bij een standaardbelasting, stand hetelucht 0.88 kWh/cyclus Aantal ruimten 1 Warmtebron Electriciteit Volume 71 l Soort oven Inbouwoven Massa EOC5951AAX: 42.5 kg EOC5951AOX: 41.5 kg NEDERLANDS EN 60350-1 - Elektrische huishoudelijke kookapparaten - Deel 1: Reeksen, ovens, stoomovens en grills - Methoden voor prestatiemeting. 15.2 Energie besparen Dit apparaat bevat functies die u helpen energie te besparen tijdens het dagelijks koken. • Algemene tips – Zorg ervoor dat de ovendeur goed is gesloten als het apparaat werkt en houd de deur tijdens de bereiding zo veel mogelijk gesloten. – Gebruik metalen schalen om meer energie te besparen. – Zet indien mogelijk het eten in de oven zonder voor te verwarmen. – Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven • • • • 41 zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. – U kunt de restwarmte gebruiken om ander eten op te warmen. Bereiding met hete lucht - gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. Restwarmte – Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (duur, einde) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken. Bereiding met de lamp uit - schakel de lamp uit tijdens de bereiding en schakel de lamp alleen in indien nodig. Eeten warm houden - kies de laagste temperatuur als u de restwarmte wilt gebruiken om eten warm te houden. Het display toont de restwarmtetemperatuur. 16. MILIEUBESCHERMING Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte elektronische apparaten. Gooi apparaten niet weg gemarkeerd met het symbool verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. 42 www.electrolux.com NEDERLANDS 43 867314817-A-442014 www.electrolux.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project