advertisement
▼
Scroll to page 2
of 40
BP9314001 BP931400C BP931400N BP931400P BP9314151 SV Bruksanvisning 2 www.aeg.com INNEHÅLL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. SÄKERHETSINFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SÄKERHETSFÖRESKRIFTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 KONTROLLPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 DAGLIG ANVÄNDNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 KLOCKFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 AUTOMATISKA PROGRAM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 ANVÄNDA TILLBEHÖREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 TILLVALSFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 RÅD OCH TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 UNDERHÅLL OCH RENGÖRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 OM MASKINEN INTE FUNGERAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 TEKNISKA DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 FÖR PERFEKT RESULTAT Tack för att du valt denna produkt från AEG. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten. Besök vår webbplats för att: Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation: www.aeg.com Registrera din produkt för bättre service: www.aeg.com/productregistration Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.aeg.com/shop KUNDTJÄNST OCH SERVICE Vi rekommenderar att originalreservdelar används. Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen. Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer. Varnings-/viktig säkerhetsinformation. Allmän information och tips Miljöinformation Med reservation för ändringar. SVENSKA 3 1. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet. • Den här produkten kan användas av barn från åtta års ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är ansvarig för deras säkerhet. • Låt inte barn leka med produkten. Barn under 3 år får inte lämnas utan tillsyn i närheten av produkten. • Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. • Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma. • Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det. • Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn utan tillsyn. 1.2 Allmän säkerhet • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. • Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid grytlappar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. 4 www.aeg.com • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. • Koppla från strömtillförseln före underhåll. • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • Grövre smuts måste tas bort manuellt före pyrolytisk rengöring. Ta bort alla delar från ugnen. • Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. • Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, en godkänd serviceverkstad eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika fara. • Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. 2. SÄKERHETSFÖRESKRIFTER 2.1 Installation VARNING Endast en behörig person får installera den här produkten. • Avlägsna all paketering. • Installera och använd inte produkten om den är skadad. • Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten. • Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. • Dra aldrig produkten i handtaget. • Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas. • Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåpeller bänkstommar. • Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd. Elektrisk anslutning VARNING Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker. SVENSKA • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en elektriker för att ersätta en skadad nätkabel. • Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. • Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer. • Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred. 2.2 Användning VARNING Risk för skador, brännskador, elstötar eller explosion föreligger. • Använd denna produkt för hushållsbruk. • Ändra inte produktens specifikationer. • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. 5 • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. • Tyng inte ner luckan när den är öppen. • Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta. • Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång. • Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan. • Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på diskmaskinen. VARNING Risk för skador på produkten föreligger. • För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen: – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten. - lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten. - Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten. - Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar. - Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör. • Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin. • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. 2.3 Skötsel och rengöring VARNING Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. 6 www.aeg.com • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras. • Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand. • Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål. • Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen. • Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts rengöringsmedel. • • • Pyrolysrengöring VARNING Risk för skador / bränder / kemiska utsläpp (rök) i Pyrolysläget. • Innan du utför en pyrolytisk självrengöringsfunktion eller funktion för Första användningstillfället av produkten ska du ta ut följande ur ugnsutrymmet: – Alla överblivna matrester, olje- eller fettspill / -rester. – Alla löstagbara föremål (inklusive hyllor, sidoskenor osv. som medföljer produkten) särskilt kastruller, pannor, brickor, köksredskap osv. som är behandlade så att mat inte fastnar i dem. • Håll barn och husdjur borta från produkten när Pyrolysrengöring är igång. Produkten blir mycket het. • Håll barn och husdjur borta från produkten när Pyrolysrengöring är igång. Produkten blir mycket het och varmluft kommer ut ur de främre kylningshålen. • Pyrolysrengöring är en högtemperaturfunktion som kan avge ångor från matrester och byggnadsmateriel och därför måste användare: – Tillse god ventilation under och efter första användningstillfället vid • användning vid maximal temperatur. – Tillse god ventilation under och efter varje Pyrolysrengöring. Till skillnad från människan kan vissa fåglar och reptiler kan vara extremt känsliga mot potentiella ångor som släpps ut vid rengöringen i alla Pyrolysugnar. – Avlägsna husdjur (särskilt fåglar) från produktens närhet under och efter Pyrolysrengöringen. Detta gäller även vid det första användningstillfället av produkten på maximal temperatur i ett välventilerat utrymme. Små husdjur kan också vara mycket känsliga mot temperaturändringarna i närheten av pyrolysugnar. Teflonbeläggningar på kastruller, stekpannor, brickor, köksredskap osv. kan skadas av den höga temperaturen vid användning av Pyrolytisk rengöring i alla Pyrolysugnar och kan även vara en källa till skadliga kemiska ångor i små mängder. Ångor som släpps ut från alla Pyrolysugnar/matlagningsrester som beskrivs är inte skadliga för människor, inklusive barn eller personer med sjukdom. 2.4 Inre belysning • Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus. VARNING Risk för elektrisk stöt. • Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget. • Använd bara lampor med samma specifikationer. 2.5 Avfallshantering VARNING Risk för kvävning eller skador. • Koppla loss produkten från eluttaget. • Klipp av strömkabeln och kassera den. • Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten. SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 1 1 Kontrollpanelen 2 2 Elektronisk programmeringsenhet 3 4 5 5 4 10 3 6 2 1 7 8 3 Uttag för matlagningstermometern 4 Värmeelement 5 Ugnslampa 6 Fläkt 7 Bakre väggens värmeelement 8 Undervärme 9 Ugnsstege, löstagbar 10 Ugnsnivåer 9 3.1 Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Form För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För att mäta hur väl maten är tillagad. 7 8 www.aeg.com Teleskopskenor För plåtar. 4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING Se säkerhetskapitlena. 4.2 Första anslutning 4.1 Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången. När du ansluter produkten till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du ställa in språk, displayens kontrast, ljusstyrka samt klockan. Använd navigationshjulet för att ställa in värdena. Tryck OK för att bekräfta. Se kapitlet "Underhåll och rengöring". 5. KONTROLLPANEL 5.1 Temperatur-/tidsdisplay 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten Nummer Touc hkontroll 1 - 2 Funktion Kommentar Display Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ / AV För att aktivera och avaktivera produkten. SVENSKA Nummer Touc hkontroll 3 Funktion Kommentar OK och navigeringshjul För att bekräfta valet eller inställningen. Rotera navigeringshjulet för att välja inställning. Hem-knapp 4 9 För att visa huvudmenyn. Tid och andra funktioner 5 För att ställa in olika funktioner. När en tillagningsfunktion är igång, tryck på touch-kontrollen för att ställa in timern, Barnlås, Favorit Program -minne, Heat+Hold , Set + Go , eller för att ändra inställning för matlagningstermometern. 6 Tillagningsfunktioner eller Till- För att välja en tillagningsfunkagningshjälp tion, tryck på touch-kontrollen en gång. För att välja funktionen Tillagningshjälp , tryck två gånger. För att aktivera eller stänga av ugnslampan, tryck på touchkontrollen i 3 sekunder. Temperaturval För att ställa in temperaturen eller visa produktens aktuella temperatur. För att aktivera eller stänga av funktionen Snabbstart , tryck på touch-kontrollen i 3 sekunder. 7 Signalur 8 För att ställa in Signalur . Favorit Program 9 A) B) C) D) E) Display A B C E D För att se dina favoritprogram. Tillagningsfunktion Klocka Kontrollampa för uppvärmning Temperatur Funktionens koktid eller sluttid Andra indikatorer på displayen Symbol Funktion Signalur Funktionen är på. 10 www.aeg.com Symbol Funktion Tid Visar aktuell tid. Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet. Sluttid Visar när tillagningsprogrammet avslutas. Tidsanvisning Visar hur länge tillagningsfunktionen är igång. Kontrollampa för uppvärmning Anger temperaturnivån i ugnsutrymmet. Displayen visar även denna symbol när du har stängt av ugnen och ugnsutrymmet fortfarande är varmt. Indikering för snabbuppvärmning Funktionen är på. Den minskar uppvärmningstiden. Vikt automatisk Det automatiska viktsystemet är aktivt eller vikten kan ändras. Heat+Hold Funktionen är på. 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING Se säkerhetskapitlena. 6.1 Navigera i menyerna Använda menyerna: 1. Aktivera produkten. 2. Vrid navigationshjulet med- eller moturs för att välja i menyn. 3. Tryck OK för att gå till undermenyn eller godkänna inställningen. Du kan när som helst återgå till huvud. menyn med 6.2 Översikt över menyerna Huvudmeny Symbol Menyfunktion Beskrivning Tillagningsfunktioner Innehåller en lista över tillagningsfunktioner. Tillagningshjälp Innehåller en lista över automatiska tillagningsprogram. Favorit Program Innehåller en lista över favorittillagningsprogram, som skapats av användaren. Pyrolys Pyrolysrengöring. Normalinställning Innehåller en lista över andra inställningar. SVENSKA Symbol Menyfunktion Beskrivning Special Innehåller en lista över extra tillagningsfunktioner. 11 Undermenyer för: Normalinställning Symbol Undermeny Tillämpning Inställning klocka Ställ klockan. Tidsanvisning När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden när du stänger av produkten. SET + GO När denna är PÅ, kan du aktivera funktionen när du aktiverar värmefunktionen. Heat+Hold När denna är PÅ, kan du aktivera funktionen när du aktiverar värmefunktionen. Tillägg tid Aktiverar och avaktiverar funktionen. Kontrast i display Justerar displayens kontrast i grader. Ljusstyrka i display Justerar displayens ljusstyrka i grader. Val av språk Ställer in språk för displayen. Ljudvolym Justerar volymen gradvis på trycktoner och signaler. Knappljud Aktiverar och inaktiverar touch-kontrollsljudet. Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touch-kontrollen. Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden. Påminnelse rengöring Påminner dig om när produkten behöver rengöras. Rengöringshjälp Vägleder dig genom rengöringsproceduren. Fett- och luktfilter Aktiverar och inaktiverar funktionen. Förebygger lukt under tillagning. Om den är avstängd rengör den sig själv regelbundet. Service Visar programvarans version och konfiguration. Grundinställningar Återställ alla inställningar till fabriksinställningarna. 12 www.aeg.com 6.3 Tillagningsfunktioner Undermeny för: Tillagningsfunktioner Tillagningsfunktion Tillämpning Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme . Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme . Lågtemperaturstekning För att tillaga magert och mört kött. Över/Undervärme Baka och steka på en ugnsnivå. Fryst mat För att göra snabbmat som pommes frites, potatisklyftor eller vårrullar knapriga. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att gratinera och bryna. Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta bröd. Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta. Varmluft + ånga För att spara energi när du bakar och tillagar torrare bakverk. Även för att tillaga kaka i form på en plats i ugnen. Varmhållning För varmhållning av maträtter. Upptining För att tina frysta livsmedel. Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten. Jäsning av deg För jäsning av degen före bakning. Bröd För att baka bröd. Gratinerade rätter För tillagning av ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för bryning. Konservering För att konservera grönsaker, t.ex. pickles. SVENSKA Tillagningsfunktion 13 Tillämpning Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, persika och grönsaker som tomater, zucchini eller svamp. Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering. ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Tillagningstiden måste ställas in först. För mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningstabellerna med motsvarande värmefunktioner. 6.4 Aktivera en tillagningsfunktion Aktivera produkten. Välj menyn Tillagningsfunktioner . Tryck OK för att bekräfta. 3. Ställ en tillagningsfunktion. Tryck OK för att bekräfta. 4. Ställ in temperaturen. Tryck OK för att bekräfta. 1. 2. Tryck på för att gå direkt till menyn Tillagningsfunktioner . Du kan använda den när produkten är på. 6.5 Kontrollampa för uppvärmning När du aktiverar en tillagningsfunktion visas stapeln på displayen. Stapeln visar att temperaturen ökar. Indikering för snabbuppvärmning Den minskar uppvärmningstiden. För att aktivera funktionen, håll intryckt i 3 sekunder. Kontrollampan för uppvärmning blinkar. Restvärme När du stänger av ugnen visar displayen restvärmen. Du kan använda värmen för att hålla maten varm. 6.6 Spara energi Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning: • Restvärme: – När tillagningsfunktionen eller programmet körs, stängs värmeelementen av när det återstår 10 % (lampan och fläkten fortsätter dock att vara påslagna). För att den här funktionen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionen ( Koktid , Sluttid ). – När produkten är avstängd kan du använda värmen för att hålla maten varm. Återstående temperatur visas på displayen. • Tillagning med ugnslampan släckt i 3 sekunder för att stänga håll inne av ugnslampan under tillagning. • När du använder Varmluft + ångafunktionen släcks lampan efter 30 sekunder. Lampan tänds igen när du i 3 sekunder eller när du trycker på öppnar produktens lucka. • Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner" (endast vissa modeller). 14 www.aeg.com 7. KLOCKFUNKTIONER Symbol Funktion Beskrivning Signalur För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när proför att aktivera dukten är avstängd. Tryck på funktionen. Använd navigationshjulet för att ställa in minuterna och tryck på OK för att starta. Koktid För att ställa in längden på en funktion (max 23 tim 59 min) Sluttid För att ställa in stopptid för en ugnsfunktion (högst 23 timmar och 59 minuter). Om du ställer in tiden för en klockfunktion börjar tiden räknas ned efter 5 sekunder. Om du vill ställa in klockfunktionerna Koktid och Sluttid , avaktiverar produkten värmeelementen efter 90 % av den inställda tiden. Produkten använder restvärmen för att fortsätta tillagningsprocessen tills tiden är avslutad. Restvärmen kan stanna kvar i ugnen från 3-20 min. Inställning av klockfunktioner Ställ en tillagningsfunktion. 1. 2. Tryck flera gånger tills displayen visar den nödvändiga klockfunktionen och den relaterade symbolen. 3. Använd navigationshjulet för att ställa in önskad tid. Tryck OK för att bekräfta. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Produkten avaktiveras. Displayen visar ett meddelande. 4. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. Praktisk information: • Med Koktid och Sluttid måste du först ställa in tillagningsfunktionen och temperaturen. Du kan sedan ställa in klockfunktionen. Produkten stängs av automatiskt. • Du kan använda Koktid och Sluttid samtidigt, om du vill att produkten ska aktiveras och avaktiveras automatiskt på en bestämd tid senare. • När du använder matlagningstermometern (om sådan finns) fungerar inte Koktid och Sluttid . 7.1 Heat+Hold Funktionen Heat+Hold håller tillagad mat varm vid 80 °C i 30 minuter. Den aktiveras när bakningen eller stekningen avslutas. • Du kan aktivera och inaktivera funktionen i menyn Normalinställning . • Villkor för funktionen: – Den inställda temperaturen är högre än 80 °C. – Funktionen Koktid är inställd. Aktivera funktionen 1. Sätt på produkten. 2. Välj tillagningsfunktion. 3. Ställ in temperaturen på över 80 °C. 4. Tryck på flera gånger tills displayen visar Heat+Hold . Tryck OK för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Funktionen Heat+Hold förblir på om tillagningsfunktionen ändras. 7.2 Tillägg tid Funktionen Tillägg tid gör att tillagningsfunktionen fortsätter efter att Koktid är slut. • Kan användas för alla tillagningsfunktioner med Koktid eller Vikt automatisk . SVENSKA • Gäller inte tillagningsfunktioner med matlagningstermometer. 2. Aktivera funktionen: 1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på någon touchkontroll. 3. 15 Displayen visar meddelandet för Tillägg tid i fem minuter. Tryck för att aktivera (eller avbryta). 4. Ställ in Tillägg tid -perioden. Tryck OK för att bekräfta. 8. AUTOMATISKA PROGRAM VARNING Se säkerhetskapitlena. 8.1 Automatiska program Dessa 3 automatiska program ger optimala inställningar för alla slags kött eller andra recept: • Köttprogram med Vikt automatisk (menyn Tillagningshjälp ) - denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste matens vikt matas in. • Köttprogram med Matlagningstermometer Auto (menyn Tillagningshjälp ) denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste kärntemperaturen matas in. En ljudsignal hörs när programmet är klart. • Automatiska recept (menyn Tillagningshjälp ) - denna funktion använder fördefinierade värden för en maträtt. Förbered maträtten enligt receptet i denna bok. Vikt automatisk -rätter Grisstek Kalvstek Bräserat kött Viltstek Lammstek Hel kyckling Kalkon, hel Hel anka Hel gås Matlagningstermometer Auto -rätter Stek av gris Engelsk rostbiff Rostbiff Stek av vilt Lammstek, rosa Benfri kyckling Hel fisk 8.2 Tillagningshjälp med Automatiska recept Produkten har en uppsättning recept som du kan använda. Recepten är förutbestämda och du kan inte ändra dem. Aktivera funktionen: 1. Aktivera produkten. 2. Välj menyn Tillagningshjälp . Tryck OK för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck OK för att bekräfta. 4. Välj Automatiska recept . Tryck OK för att bekräfta. När du använder funktionen Manuellt använder produkten automatiska inställningar. De kan ändras precis som andra funktioner. 8.3 Tillagningshjälp med Vikt automatisk Denna funktion beräknar automatiskt stekningstiden. För att använda den måste man mata in matens vikt. 16 www.aeg.com Aktivera funktionen: 1. Aktivera produkten. 2. Välj Tillagningshjälp . Tryck OK för att bekräfta. 3. Välj kategorin och rätten. Tryck OK för att bekräfta. 4. Välj Vikt automatisk . Tryck OK för att bekräfta. 5. Använd navigationshjulet för att ställa in matens vikt. Tryck OK för att bekräfta. Det automatiska programmet startar. Du kan ändra vikten när som helst. Använd navigationshjulet för att ställa in matens vikt. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. Vid vissa program behöver maten vändas efter 30 minuter. Displayen visar en påminnelse. 9. ANVÄNDA TILLBEHÖREN VARNING Se säkerhetskapitlena. 9.1 Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter innertemperaturen när köttbitar tillagas. När köttet har nått den inställda temperaturen stängs produkten av. Två temperaturer måste ställas in: • Ugnstemperaturen • Innertemperaturen Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller de rätta reservdelarna. Användning av matlagningstermometern: 1. Sätt in spetsen på matlagningstermometern i mitten av köttet. 2. Aktivera produkten. 3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten. Displayen visar matlagningstermometern. 4. Använd navigationshjulet inom 5 sekunder för att ställa in innertemperaturen. 5. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur. Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Sluttiden är olika för olika mängder mat, ställ in ugnstemperaturer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter. Matlagningstermometern måste sitta kvar i köttet och i uttaget under tillagningen. 6. En ljudsignal hörs när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen. SVENSKA 7. Dra ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen. Tryck på för att ändra innertemperaturen. 17 VARNING Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränna dig. Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt. 9.2 Sätta in tillbehör Galler och långpanna tillsammans: Den djupa formen och gallret har sidokanter. Dessa kanter och formen av styrskenorna är en specialanordning för att förhindra att kokkärlen glider. Galler: För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen och kontrollera att fötterna är vända nedåt. • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur. 9.3 Teleskopskenor – isättning av ugnstillbehör Ställ bakplåten eller långpannan på teleskopskenorna. 18 www.aeg.com Placera gallret på de utdragbara bakplåtsskenorna så att fötterna är vända nedåt. Den upphöjda kanten runt gallret är en specialanordning som hindrar kokkärl från att glida av. 9.4 Placering av gallret och långpannan tillsammans Lägg gallret på långpannan. Ställ gallret och långpannan på teleskopskenorna. 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Menyn Favorit Program Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn Favorit Program . Du kan spara 20 program. Spara ett program 1. Aktivera produkten. 2. Välj tillagningsfunktionen eller funktionen Tillagningshjälp . 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar " SPARA ". Tryck OK för att bekräfta. 4. Displayen visar den första lediga minnesläget. Tryck OK för att bekräfta. 5. Ange namnet på programmet. Den första bokstaven blinkar. Använd navigationshjulet för att ändra bokstav. Tryck på OK. 6. Vrid navigationshjulet för att flytta markören åt höger eller vänster. Tryck på OK. Nästa bokstav blinkar. Utför punkt 5 och 6 igen enligt behov. 7. Håll OK intryckt för att spara. Praktisk information: • Du kan skriva över ett minnesläge. När displayen visar det första lediga minnesläget trycker du på OK för att skriva över ett befintligt program. • Du kan ändra namnet på ett program i menyn Skriv programmets namn . Aktivera programmet Aktivera produkten. Välj menyn Favorit Program . Tryck OK för att bekräfta. 3. Välj namn på ditt favoritprogram. Tryck OK för att bekräfta. 1. 2. För att spara ditt favoritprogram kan du även hålla in tills displayen visar SPARA . SVENSKA 19 10.2 BARNLÅS 10.4 SET + GO Barnlåset förhindrar att produkten oavsiktligt slås på. Funktionen SET + GO gör att du kan ställa in en tillagningsfunktion (eller ett program) och använda det senare genom att trycka på touchkontrollen. Aktivera och inaktivera Barnlåset: 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på och samtidigt tills displayen visar ett meddelande. Om produkten har funktionen Pyrolysrengöring och den är igång är luckan låst. Ett meddelande visas på displayen när du trycker på en touch-kontroll. 10.3 Knapplås Funktionen Knapplås förhindrar att tillagningsfunktionen oavsiktligt ändras. Du kan aktivera Knapplås när produkten är igång. Aktivera Knapplås : 1. Sätt på produkten. 2. Välj tillagningsfunktion eller inställning. 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar Knapplås . 4. Tryck OK för att bekräfta. Om produkten har funktionen Pyrolysrengöring och den är igång är luckan låst. Avaktivera Knapplås : 1. 2. Tryck på . Tryck OK för att bekräfta. Aktivera funktionen: 1. Aktivera produkten. 2. Ställ en tillagningsfunktion. 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar Koktid . 4. Ställ in tiden. 5. Tryck på flera gånger tills displayen visar SET + GO . 6. Tryck OK för att bekräfta. För att starta SET + GO , tryck på en ). Den inställtouchkontroll (förutom da tillagningsfunktionen startar. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Användbar information: • När tillagningsfunktionen är igång är funktionen Knapplås på. • Du kan aktivera och inaktivera SET + GO i menyn Normalinställning . 10.5 Automatisk avstängning Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid: • Om en tillagningsfunktion är igång. • Om ugnstemperaturen inte ändras Temperatur Avstängningstid 30 °C–115 °C 12,5 timmar 120 °C - 195 °C 8,5 timmar 200 °C - 245 °C 5,5 timmar 250 °C - max. °C 3,0 timmar Den automatiska avstängningen fungerar med alla funktioner, utom Belysning , Koktid , Sluttid och Innertemperatursensor. 10.6 Kylfläkt När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat. 20 www.aeg.com 11. RÅD OCH TIPS 11.1 Ugnsluckans insida På vissa modeller hittar du på insidan av luckan: • Ugnsnivåernas nummer. • Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 11.2 Rekommendationer för ugnens specialfunktioner för uppvärmning Varmhållning Använd den här funktionen om du hålla maten varm. Temperaturen regleras automatiskt till 80 °C. Tallriksvärmare För uppvärmning av tallrikar och formar. Fördela tallrikar och formar jämnt på ugnsgallret. Flytta högarna efter halva uppvärmningstiden (byt plats på övre och nedre). Den automatiska temperaturen är 70 °C. Rekommenderad hyllposition: 3. Jäsning av deg Du kan använda denna automatiska funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger dig en god jäsningsatmosfär. Lägg degen i en skål som är tillräckligt stor för jäsningen och täck över den med en fuktig handduk eller med plastfolie. Sätt in ett ugnsgaller på nivå 1 och ställ skålen där. Stäng luckan och ställ in funktionen Jäsning av deg. Ställ in nödvändig tid. 11.3 Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna. • För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut. När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. Användning av baktabellerna • Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången. • Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant. • Du kan förlänga bakningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen. 11.4 Tips för bakning Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Bakresultat Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsnivå. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. SVENSKA Bakresultat 21 Möjlig orsak Lösning För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Det finns för mycket vätska i degen. Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur. Kakan är för torr. För lång gräddningstid. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Ugnstemperaturen är för Ställ in en lägre ugnhög och gräddningsti- stemperatur och en längden är för kort. re gräddningstid. Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten. Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. 11.5 Bakning på en nivå: Bakverk i formar Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Tysk ringkaka/ franskt briochebröd Varmluft 1 150 - 160 50 - 70 Madeirakaka/ fruktkaka Varmluft 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake/ lätt sockerkaka utan fett Varmluft 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake/ lätt sockerkaka utan fett Över/Undervärme 2 160 35 - 50 Tårtbotten av mördeg Varmluft 2 170 - 180 1) 10 - 25 22 www.aeg.com Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 2 160 60 - 90 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 1 180 70 - 90 Cheesecake Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Vetefläta/ krans Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 Tyskt julbröd Över/Undervärme 2 160 - 180 1) 50 - 70 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen. Över/Undervärme 1 Petit-chouer/ bakelser Över/Undervärme 3 190 - 210 1) 20 - 35 Rulltårta Över/Undervärme 3 180 - 200 1) 10 - 20 Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Över/Undervärme 3 190 - 210 1) 20 - 30 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Typ av bakverk Vetelängd med strössel Smörkakor/ sockerkringlor 1. 2. 230 1) 160 - 180 1. 2. 20 30 - 60 SVENSKA Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) Varmluft 3 150 35 - 55 Över/Undervärme 3 170 35 - 55 Fruktkaka av mördeg Varmluft 3 160 - 170 40 - 80 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) Över/Undervärme 3 160 - 180 1) 40 - 80 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor Varmluft 3 150 - 160 10 - 20 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Varmluft 3 140 20 - 35 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor Över/Undervärme 3 160 1) 20 - 30 Småkakor av sockerkaksdeg Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smördegskakor Varmluft 3 170 - 1801) 20 - 30 2) Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2) 1) Förvärm ugnen. 2) Använd långpannan. Småkakor Typ av bakverk 23 24 www.aeg.com Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Bullar Varmluft 3 1601) 10 - 25 Bullar Över/Undervärme 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 3 1501) 20 - 35 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Över/Undervärme 3 1701) 20 - 30 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Makaronipudding Över/Undervärme 1 180 - 200 45 - 60 Lasagne Över/Undervärme 1 180 - 200 25 - 40 Grönsaksgratäng1) Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 15 - 30 Ostbaguetter Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 15 - 30 Söta puddingar Över/Undervärme 1 180 - 200 40 - 60 Fiskpudding Över/Undervärme 1 180 - 200 30 - 60 Fyllda grönsaker Varmluftsgrillning eller Varmluft 1 160 - 170 30 - 60 1) Förvärm ugnen. Puddingar och gratänger Maträtt 1) Förvärm ugnen Varmluft + ånga Typ av mat Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Makaronipudding 2 180 - 200 45 - 60 Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Potatisgratäng 2 190 - 210 55 - 80 Deserter 2 180 - 200 45 - 60 Kaka i ringform, mjuk kaka 1 160 - 170 50 - 70 Vetefläta/krans 2 170 - 190 40 - 50 SVENSKA Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Vetelängd med strössel Typ av mat 3 160 - 170 20 - 40 Småkakor av jästdeg 2 160 - 170 20 - 40 11.6 Bakning på flera nivåer Bakverk på plåtar Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Petit-chouer/ bakelser 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Smuldegspaj 1/4 - 150 - 160 30 - 45 Temperatur (°C) Tid (min) 1) Förvärm ugnen. Småkakor/small cakes/bakelser/bullar Varmluft Typ av bakverk Falsnivå 2 falsnivåer 3 falsnivåer Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread/ mördegskaka/ mördegsremsor 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Småkakor av sockerkaksdeg 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bullar 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Förvärm ugnen. 25 26 www.aeg.com tomatisk lågtemperaturstekning för fågel. 11.7 Lågtemperaturstekning Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk med innertemperatur på högst 65 °C. Lågtemperaturstekning är inte avsedd för recept som t.ex. skinkstek eller feta fläskstekar. Du kan använda matlagningstermometern för att säkerställa att köttet har rätt innertemperatur (se tabellen för matlagningstermometern). Under de första 10 minuterna kan du ställa in en ugnstemperatur mellan 80 °C och 150 °C. Normaltemperatur är 90 °C. När temperaturen ställts in fortsätter ugnen att tillaga på 80 °C. Använd inte au- Typ av maträtt När du använder den här funktionen ska maten alltid lagas utan lock. Bryn köttet i het stekpanna i 1-2 minuter på varje sida. 2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i ugnen på ugnsgallret. 3. Sätt matlagningstermometern i köttet. 4. Välj Lågtemperaturstekning och ställ in rätt innertemperatur vid slutet. 1. Vikt (g) Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min. Rostbiff 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Oxfilé 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Kalvstek 1000 - 1500 1 120 120 - 150 200 - 300 3 120 20 - 40 Stekar 11.8 Pizza/Paj Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Pizza (tunn botten) Typ av bakverk 2 200 - 230 1)2) 15 - 20 Pizza (med många ingredienser) 2 180 - 200 20 - 30 Paj 1 180 - 200 40 - 55 Ugnsbakad spenat 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Schweizisk ostpaj 1 170 - 190 45 - 55 Äppelkaka, täckt 1 150 - 170 50 - 60 Grönsakspaj 1 160 - 180 50 - 60 Osyrat bröd 2 230 - 2501) 10 - 20 Smördegskakor 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizzaliknande rätt från Alsace) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroger (rysk version av calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Förvärm ugnen SVENSKA 27 2) Använd en långpanna. 11.9 Stekning • Använd värmebeständiga ugnsformar (se tillverkarens bruksanvisning). • Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan. • Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare. • Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. • Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. • För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut och utnyttja eftervärmen. 11.10 Stekning med Varmluftsgrillning Nötkött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) 1 - 1,5 kg Över-/Undervärme 1 230 120 - 150 Engelsk rostbiff eller filé: röd per cm höjd Varmluftsgrillning 1 Engelsk rostbiff eller filé: rosa per cm höjd Varmluftsgrillning 1 Engelsk rostbiff eller filé: välstekt per cm höjd Varmluftsgrillning 1 Mängd Ugnsfunktioner Bog/hals/ skinkstek 1 - 1,5 kg Kotlett/revbensspjäll Typ av kött Grytstek 190 - 200 1) 180 - 190 1) 170 - 180 5-6 6-8 1) 8 - 10 Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Varmluftsgrillning 1 160 - 180 90 - 120 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 170 - 180 60 - 90 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 170 50 - 60 Fläsklägg (lagad i förväg) 750 g - 1 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 90 - 120 1) Förvärm ugnen Fläsk Typ av kött 28 www.aeg.com Kalv Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Kalvstek 1 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 90 - 120 Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 120 - 150 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 150 - 170 100 - 120 Lammsadel 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 40 - 60 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Harsadel/ harstek med ben upp till 1 kg Över-/Undervärme 1 230 1) 30 - 40 Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg Över-/Undervärme 1 210 - 220 35 - 40 Rådjurs-/ hjortbog 1,5 - 2 kg Över-/Undervärme 1 180 - 200 60 - 90 Lamm Typ av kött Vilt 1) Förvärm ugnen Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrillning 1 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrillning 1 190 - 210 35 - 50 Kyckling, unghöna 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 1 190 - 210 50 - 70 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 1 180 - 200 80 - 100 Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 120 - 180 SVENSKA Typ av kött 29 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrillning 1 160 - 180 120 - 150 Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrillning 1 140 - 160 150 - 240 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) 1 - 1,5 kg Över-/Undervärme 1 210 - 220 40 - 60 Fisk (ångkokning) Typ av kött Hel fisk Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter. 11.11 Min grill Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. FÖRSIKTIGHET Grilla alltid med stängd ugnslucka. Min grill Maträtt Ugnsnivå Temperatur Engelsk rostbiff 2 Oxfilé Stek av gris Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan 210 - 230 30 - 40 30 - 40 3 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Stek av kalv 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Stek av lamm 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Hel fisk (500 1 000 g) 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Max grill Maträtt Ugnsnivå Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare 4 8 - 10 6-8 Fläskfilé 4 10 - 12 6 - 10 Korv 4 10 - 12 6-8 Oxfilé/kalvstek 4 7 - 10 6-8 5 1-3 1-3 Toast /rostat bröd 1) 30 www.aeg.com Maträtt Ugnsnivå Varma smörgåsar Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan 4 6-8 - Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst pizza 2 200 - 220 15 - 25 Fryst panpizza 2 190 - 210 20 - 25 Kyld pizza 2 210 - 230 13 - 25 Fryst portionspizza 2 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites, tunn 3 200 - 220 20 - 30 Pommes Frites, tjock 3 200 - 220 25 - 35 Croquetter 3 220 - 230 20 - 35 Riven potatisgräng 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, kyld 2 170 - 190 35 - 45 Fryst lasagne/cannelloni 2 160 - 180 40 - 60 Ugnsgratinerad ost 3 170 - 190 20 - 30 Kycklingvingar 2 190 - 210 20 - 30 1) Förvärm ugnen 11.12 Halvfabrikat Varmluft Halvfabrikat Frysta färdigrätter Typ av maträtt Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Fryst Pizza Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Pommes Frites1) (300 600 g) Över/undervärme eller varmluftsgrillning 3 200 - 220 enligt tillverkarens anvisningar Baguetter Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar SVENSKA Typ av maträtt 31 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Över/Undervärme 3 enligt tillverkarens anvisningar enligt tillverkarens anvisningar Fruktkaka 1) Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen Täck inte över den med en skål eller tallrik eftersom det kan förlänga upptiningstiden. Använd den första ugnsnivån nerifrån. 11.13 Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött, 1 000 g 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Forell, 150 g 25 - 35 10 - 15 - Jordgubbar, 300 g 30 - 40 10 - 20 - Smör, 250 g 30 - 40 10 - 15 - Grädde, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen. 60 60 Maträtt Tårta, 1 400 g 11.14 Konservering Att observera: • Använd enbart, på marknaden tillgängliga, konserveringsburkar av samma mått. • Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar. • Använd första nivån från botten för ändamålet. • Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten. - • Fyll upp burkarna med lika mycket i varje och förslut med ett klämlock. • Burkarna får inte röra vid varandra. • Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen. • När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca 35 - 60 minuter för enlitersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell). Torkad frukt Konservering Temperatur i °C Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.) Jordgubbar/blåbär/hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - 32 www.aeg.com Stenfrukt Temperatur i °C Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.) 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur i °C Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (i min.) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/ sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Konservering Päron/kvitten/ plommon Grönsaker Konservering 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. 11.15 Torkning Använd bakplåtspapper som ett skydd för ugnsgallren. Stäng av apparaten efter halva tiden för bästa resultat. Öppna produktens lucka och låt produkten svalna. Avsluta sedan torkprocessen. Grönsaker Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå 1 nivå 2 nivåer Temperatur (°C) Tid (t) Bönor 3 1/4 60 - 70 6- 8 Pepparfrukter 3 1/4 60 - 70 5-6 Soppgrönsaker 3 1/4 60 - 70 5-6 Champingjoner 3 1/4 50 - 60 6-8 Örter 3 1/4 40 - 50 2-3 1 nivå 2 nivåer Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikoser 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Äppelskivor 3 1/4 60 - 70 6-8 Päron 3 1/4 60 - 70 6-9 Frukt Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå SVENSKA 11.16 Bröd Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Franskbröd Bröd 2 180 - 200 40 - 60 Baguette Bröd 2 200 - 220 35 - 45 Mjuk kaka Bröd 2 180 - 200 40 - 60 Ciabatta Bröd 2 200 - 220 35 - 45 Rågbröd Bröd 2 190 - 210 50 - 70 Mörkt bröd Bröd 2 180 - 200 50 - 70 Fullkornsbröd Bröd 2 170 - 190 60 - 90 11.17 Tabell matlagningstermometer Nötkött Livsmedel Innertemperatur °C Högrev/oxfilé: röd 45 - 50 Högrev/oxfilé: rosa 60 - 65 Högrev/oxfilé: välstekt 70 - 75 Fläskkött Livsmedel Innertemperatur °C Bog/hals/skinkstek 80 - 82 Kotlett, rökt kassler 75 - 80 Köttfärslimpa 75 - 80 Kalvkött Livsmedel Innertemperatur °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Får/lamm Livsmedel Innertemperatur °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek/lammstek med ben 70 - 75 Vilt Livsmedel Harsadel Innertemperatur °C 70 - 75 33 34 www.aeg.com Livsmedel Innertemperatur °C Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Fisk Livsmedel Innertemperatur °C Lax 65 - 70 Foreller 65 - 70 12. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING Se säkerhetskapitlena. Anmärkningar om rengöring: • Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel. • Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. 12.1 Pyrolysrengöring 1. Ta ut de flyttbara ugnsstegarna (i förekommande fall) och tillbehören ur produkten. Pyrolysrengöringen kan inte starta: – Om du inte tar ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget. 2. 3. 4. 5. 6. – Om du inte stänger produktens lucka rätt. Ta bort de värsta matresterna manuellt Rengör luckans insida med varmt vatten för att undvika att rester bränner fast på grund av varmluft. Aktivera produkten och välj Pyrolys på huvudmenyn. Tryck OK för att bekräfta. Ställ in längden på rengöringsproceduren: – Snabb – 1 h för lätt smutsad ugn – Normal - 1,5 tim. för vanlig mängd smuts – Intensiv - 2,5 tim. för mycket smutsad ugn. Tryck på OK för att bekräfta. När pyrolysrengöringen startar låses produktens lucka. När funktionen är avslutad är luckan låst under avsvalningen. Vissa av produktens funktioner är inte tillgängliga under avsvalningsfasen. VARNING När pyrolysrengöringen avslutas är produkten väldigt varm. Låt den svalna. Det finns risk för att du bränna dig. SVENSKA 35 12.2 Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 2 1 Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. 12.3 Ugnslampa VARNING Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut lampan: • Stäng av produkten. • Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. FÖRSIKTIGHET Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. Använd alltid samma typ av ugnslampa. Byta ut lampan i ugnstaket: 1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Ersätt lampan med en passande lampa som klarar värme upp till 300° C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. Byta glödlampa på ugnsutrymmets vänstra sida. 1. Ta ut vänster ugnsstege. 2. Använd ett smalt och trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att avlägsna lampglaset. Rengör lampglaset. 36 www.aeg.com 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 5. Sätt i vänster ugnsstege. 12.4 Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring. Antalet glasrutor skiljer sig mellan olika modeller. VARNING Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! 1. 2. A A 2 Öppna luckan helt. Tryck in klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet. 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från ugnen. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar den från att repas. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 7. B 1 SVENSKA 8. 9. Montering av ugnslucka och glasrutor 37 Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. Rengör glasrutan med vatten och lite diskmedel. Torka glasrutan noga. ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. Sätt tillbaka glasrutorna i ugnsluckan när du är klar med rengöringen Utför stegen 13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR VARNING Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad. Aktivera produkten. Produkten värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Produkten värms inte upp. Nödvändiga inställningar är Kontrollera inställningarna. inte gjorda. Produkten värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Aktivera och inaktivera Barnlåset". Produkten värms inte upp. En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker. Displayen visar F111. Kontakten för Matlagningstermometer sitter inte rätt i uttaget. Sätt matlagningstermometerns kontakt så långt in i uttaget det går. Belysningen fungerar inte. Lampan är trasig. Byt lampa. Kontakta försäljaren eller kundtjänst om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innanmäte. Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (MOD.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... 38 www.aeg.com Serienummer (S.N.) ......................................... 14. TEKNISKA DATA Nätspänning 220 - 240 V Frekvens 50 Hz 15. MILJÖSKYDD Återvinn material med symbolen . Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret. SVENSKA 39 892961840-A-372013 www.aeg.com/shop
advertisement
* Your assessment is very important for improving the workof artificial intelligence, which forms the content of this project