AEG | BEK551220M | User manual | Aeg BEK551220M Manuale utente

Aeg BEK551220M Manuale utente
BEK551220M
USER
MANUAL
IT
Istruzioni per l’uso
Forno
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www.aeg.com
INDICE
1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.................................................................................2
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA........................................................................................ 4
3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................... 7
4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO......................................................7
5. UTILIZZO QUOTIDIANO............................................................................................ 8
6. FUNZIONI DEL TIMER.............................................................................................. 11
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI.................................................................................. 13
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE...........................................................................................14
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI........................................................................ 15
10. PULIZIA E CURA...................................................................................................... 30
11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI...............................................................................32
12. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 35
PER RISULTATI PERFETTI
Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per
fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che
vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali
apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente
manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra
apparecchiatura.
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Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali
anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:
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apparecchiatura:
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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE
Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.
Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente
Con riserva di modifiche.
1.
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
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3
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.
1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone
vulnerabili
•
•
•
•
•
•
•
Questa apparecchiatura può essere usata da bambini
a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchiatura.
Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in
modo adeguato.
Tenere i bambini e gli animali domestici lontano
dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.
Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per
i bambini sarà opportuno attivarlo.
I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e
manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.
I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla
larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in
ogni momento.
1.2 Avvertenze di sicurezza generali
•
•
L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione
dei cavi deve essere svolta unicamente da personale
qualificato.
AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili
si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non
toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i
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•
•
•
•
•
•
•
bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente
supervisionati.
Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per
estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al
calore.
Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,
scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.
Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di
sostituire la lampadina per evitare la possibilità di
scosse elettriche.
Non usare una pulitrice a vapore per pulire
l'apparecchiatura.
Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di
metallo per pulire il vetro della porta per non rigare la
superficie e causare la rottura del vetro.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve
essere sostituito dal produttore, da un tecnico
autorizzato o da una persona qualificata per evitare
situazioni di pericolo.
Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la
parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,
dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia
seguendo al contrario la procedura indicata.
2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA
2.1 Installazione
AVVERTENZA!
L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.
• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la
maniglia.
• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia
installata sotto e vicino a parti
adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• I lati dell'apparecchiatura devono
restare adiacenti ad apparecchiature
o unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un
sistema elettrico di raffreddamento.
Questo deve essere alimentato
elettricamente.
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2.2 Collegamento elettrico
AVVERTENZA!
Rischio di incendio e scossa
elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.
• Verificare che i parametri sulla
targhetta siano compatibili con le
indicazioni elettriche
dell'alimentazione.
• Utilizzare sempre una presa elettrica
con contatto di protezione
correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo. Qualora il cavo
elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato
dal nostro Centro di Assistenza
autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o
si trovino vicino alla porta
dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
sempre dalla spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relè.
• L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
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dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.
• Questa apparecchiatura è conforme
alle direttive CEE.
2.3 Utilizzo
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni, ustioni,
scosse elettriche o
esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata
prevista unicamente per un uso
domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo
ogni utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura
della porta dell'apparecchiatura
quando quest'ultima è in funzione.
Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta
aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura
con cautela. L'uso di ingredienti
contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o
fiamme aperte vicino
all'apparecchiatura quando si apre la
porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello
smalto:
– Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente sulla parte
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•
•
•
•
•
bassa della cavità
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua
all'interno dell'apparecchiatura
calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo
all'interno dell'apparecchiatura
dopo aver terminato la fase di
cottura.
– Prestare attenzione quando si
tolgono o inseriscono gli
accessori.
Lo scolorimento dello smalto o
dell'acciaio inox non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
Per le torte molto umide, usare una
leccarda. I succhi di frutta provocano
macchie che possono essere
permanenti.
L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.
La cottura deve sempre essere
eseguita con la porta del forno chiusa.
Se l'apparecchiatura si trova dietro a
un pannello anteriore (ad es. una
porta), assicurarsi che questo non sia
mai chiuso quando l'apparecchiatura
è in funzione. Calore e umidità
possono accumularsi sul retro di un
pannello chiuso causando danni
all'apparecchiatura, all'alloggiamento
o al pavimento. Non chiudere il
pannello dell'armadio finché
l'apparecchiatura non si è
completamente raffreddata dopo
l'uso.
2.4 Pulizia e cura
AVVERTENZA!
Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni
all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque
intervento di manutenzione, spegnere
l'apparecchiatura ed estrarre la spina
dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia
fredda. Vi è il rischio che i pannelli in
vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli
in vetro della porta nel caso in cui
•
•
•
•
•
siano danneggiati. Contattare il
Centro Assistenza Autorizzato.
Prestare attenzione quando si
rimuove la porta dal forno. la porta è
pesante!
Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.
Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.
Se si utilizza uno spray per il forno,
seguire attentamente le istruzioni di
sicurezza sulla confezione.
Non pulire lo smalto catalitico (ove
presente) con detergente di alcun
tipo.
2.5 Luce interna
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche.
• Le lampadine utilizzate in questa
apparecchiatura sono lampade
speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
• Prima di sostituire la lampadina,
scollegare l’apparecchiatura dalla rete
elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con
le stesse specifiche tecniche .
2.6 Smaltimento
AVVERTENZA!
Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare
che bambini o animali restino
intrappolati nell'apparecchiatura.
2.7 Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.
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3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
3.1 Panoramica
1
13
2 3
4
5 6
7
5
4
3
2
1
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Pannello comandi
Manopola delle funzioni forno
Spia/simbolo alimentazione
Programmatore elettronico
Manopola di regolazione della
temperatura
Indicatore della temperatura /
simbolo
Tasto Vapore Plus
Elemento riscaldante
Luce
Ventola
Supporto ripiano, smontabile
Goffratura cavità
Posizioni dei ripiani
3.2 Accessori
Per la cottura di torte e biscotti.
Ripiano a filo
Leccarda
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Per cuocere al forno, arrostire o come
recipiente per raccogliere i grassi.
Lamiera dolci
4. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Per l'impostare l'Ora del
giorno rimandiamo al
capitolo "Funzioni
orologio".
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4.1 Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano
amovibili dal forno.
Pulire il forno e gli accessori prima di
utilizzarli per la prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti
ripiano rimovibili nella posizione iniziale.
Fare riferimento al capitolo
"Pulizia e cura".
5. UTILIZZO QUOTIDIANO
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
5.1 Manopola incassabile
Per utilizzare l'apparecchiatura, premere
la manopola di regolazione. La
manopola fuoriesce.
1. Ruotare la manopola delle funzioni
del forno per selezionare una
funzione del forno.
2. Ruotare la manopola della
temperatura per selezionare una
temperatura.
3. Per disattivare l'apparecchiatura
ruotare le manopole delle funzioni
del forno e della temperatura sulla
posizione di spento.
5.2 Attivazione e
disattivazione
dell'apparecchiatura
La presenza di simboli sulle
manopole, spie o indicatori
dipende dal modello
dell'apparecchiatura:
• La spia si accende
quando l'apparecchiatura
entra in funzione.
• Il simbolo mostra se la
manopola controlla le
funzioni del forno o la
temperatura.
• L'indicatore si accende al
riscaldamento del forno.
5.3 Funzioni forno
Funzione forno
Applicazione
Posizione di spegnimento
L'apparecchiatura è spenta.
Riscaldamento
Rapido
Per diminuire il tempo di riscaldamento.
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Funzione forno
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Applicazione
Cottura Ventilata
Per cuocere su fino a massimo tre posizioni della griglia
e contemporaneamente essiccare i cibi.Impostare una
temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.
Cottura ventilata
PLUS
Per aggiungere umidità durante la cottura. Per ottenere il giusto colore e una crosta croccante durante la
cottura. Per ottenere una maggiore succosità durante il
riscaldamento.
Cottura Pizza
Per cuocere su una posizione della griglia per una doratura più intensa ed il fondo croccante. Impostare una
temperatura di 20 - 40°C in meno rispetto alla Rosolatura/Cottura finale.
Cottura convenzionale (Cottura
Tradizionale)/
Aqua Cleaning
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione
della griglia.
Per ulteriori informazioni sulla Pulizia con acqua, fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".
Cottura Finale
Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli
alimenti.
Scongelamento
Questa funzione può essere utilizzata per scongelare
alimenti quali verdure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla dimensione dei
cibi congelati.
Cottura Ecoventi- Per dorare pane, torte e biscotti. Per risparmiare enerlata
gia durante il processo di cottura. Questa funzione va
usata in conformità con le tabelle di Cottura ecoventilata per ottenere i risultati di cottura desiderati. Per ulteriori informazioni sulle impostazioni consigliate rimandiamo al capitolo Consigli e suggerimenti, tabella Cottura ecoventilata. Questa funzione è stata usata per definire la classe energetica conformemente alla normativa EN 60350-1.
Grill
Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.
Doppio Grill Ven- Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su
tilato
una posizione della griglia. Anche per gratinare e dorare.
La lampada si potrebbe
disattivare automaticamente
a temperature inferiori a 60
°C durante alcune funzioni
del forno.
5.4 Attivazione della funzione
Cottura ventilata PLUS
Questa funzione consente di migliorare
l'umidità durante la cottura.
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AVVERTENZA!
Vi è il rischio di ustioni o di
danni all'apparecchiatura.
L'umidità che fuoriesce può provocare
ustioni:
• Quando si conclude la funzione
Cottura ventilata PLUS aprire la porta
dell'apparecchiatura con cautela.
Fare riferimento al capitolo
"Consigli e suggerimenti".
1. Aprire la porta del forno.
2. Riempire la goffratura della cavità
con acqua di rubinetto.
La capacità massima della goffratura
della cavità è 250 ml.
Riempire la goffratura della cavità
con acqua soltanto quando il forno è
freddo.
3. Introdurre il cibo
nell'apparecchiatura e chiudere la
porta del forno.
4. Impostare la funzione Cottura
ruotare le manopole delle funzioni
del forno e della temperatura sulla
posizione di spento.
La Luce forno del tasto Plus Steam si
spegne.
8. Togliere l'acqua dalla goffratura della
cavità.
AVVERTENZA!
Accertarsi che
l'apparecchiatura si sia
raffreddata prima di
togliere l'acqua residua
dalla goffratura della
cavità.
5.5 Funzione di Riscaldamento
rapido
La funzione di Riscaldamento rapido
diminuisce il tempo di riscaldamento.
Non introdurre cibi nel forno
con la funzione di
Riscaldamento rapido attiva.
5. Premere il tasto Plus Steam
.
Il tasto Plus Steam può essere
utilizzato solo con la funzione Cottura
ventilata PLUS.
La spia si accende.
6. Ruotare la manopola della
temperatura per selezionare una
temperatura.
1. Impostare la funzione di
Riscaldamento rapido. Fare
riferimento alla tabella delle funzioni
del forno.
2. Ruotare la manopola della
temperatura per impostare una
temperatura.
Quando il forno raggiunge la
temperatura impostata, viene emesso un
segnale acustico.
ATTENZIONE!
Non riempire la
goffratura della cavità
con acqua durante la
cottura o quando il forno
è caldo.
7. Per disattivare l'apparecchiatura,
La funzione di
Riscaldamento rapido non è
disattivata dopo l'emissione
del segnale acustico. Deve
essere disattivata
manualmente.
3. Impostare la funzione del forno.
.
ventilata PLUS:
premere il tasto Plus Steam
,,
5.6 Display
A
H
G
F
B
E
C
D
A. Timer
B. Indicatore di riscaldamento e di
calore residuo
C. Vaschetta dell'acqua (solo modelli
selezionati)
D. Termosonda (solo modelli
selezionati)
E. Chiusura porta (solo modelli
selezionati)
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F. Ore/minuti
G. Modalità Demo (solo modelli
selezionati)
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H. Funzioni dell’orologio
5.7 Pulsanti
Pulsante
Funzione
Descrizione
OROLOGIO
Per impostare una funzione orologio.
MENO
Per impostare l'ora.
CONTAMINUTI
Per impostare il CONTAMINUTI. Tenere
premuto il tasto per più di 3 secondi per
attivare o disattivare la lampadina del forno.
PIÙ
Per impostare l'ora.
TEMPERATURA
Per controllare la temperatura del forno o
della termosonda (ove prevista). Utilizzare
solo quando è attiva una funzione del forno.
Vapore finale
Per attivare la funzione Cottura ventilata
PLUS.
5.8 Indicatore riscaldamento
Se si attiva una funzione del forno, le
barre sul display
dopo l'altra. Le barre visualizzano la
riduzione o l'aumento della temperatura
del forno.
si accendono una
6. FUNZIONI DEL TIMER
6.1 Tabella delle funzioni orologio
Funzioni orologio
Applicazione
IMPOSTA ORA
Per mostrare o cambiare l'ora del giorno. L'ora può essere modificata solo quando il forno è spento.
DURATA
Per impostare la durata di funzionamento del forno. Da
utilizzare solo quando la funzione del forno è impostata.
ORARIO FINE
Per impostare quando il forno si spegne. Da utilizzare
solo quando la funzione del forno è impostata.
PARTENZA RITAR- Combinazione delle funzioni DURATA e FINE.
DATA
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Funzioni orologio
Applicazione
CONTAMINUTI
00:00
Permette di impostare il conteggio alla rovescia. Questa funzione non ha alcun effetto sul funzionamento del
forno. Sarà possibile impostare il CONTAMINUTI in
qualsiasi momento, anche se il forno è spento.
TIMER PER IL
Qualora non venga impostata nessun'altra funzione
CONTO ALLA RO- orologio, il TIMER PER IL CONTO ALLA ROVESCIA moVESCIA
nitora in modo automatico la durata di funzionamento
del forno.
Si attiva immediatamente all'avvio del riscaldamento
del forno.
Il Timer per il Conto alla rovescia non può essere utilizzato con le funzioni: DURATA, FINE.
6.2 Impostazione e
modificadell’ora
Dopo il primo collegamento alla corrente
elettrica, attendere che sul display
compaia
e "12:00". "12"
lampeggia.
1. Premere
ore.
o
per impostare le
2. Premere
per confermare e
passare all'impostazione dei minuti.
Il display visualizza
e l'orario
impostato. "00" lampeggia.
o
3. Premere
minuti correnti.
per impostare i
4. Premere
per confermare oppure
l'ora del giorno impostata verrà
salvata automaticamente dopo 5
secondi.
Sul display compare l'ora aggiornata.
Per modificare l'ora, premere
ripetutamente
del giorno
finché la spia dell'ora
non lampeggia nel display.
6.3 Impostazione della
DURATA
1. Impostare la funzione del forno.
2. Premere nuovamente
e di nuovo
fino a che
non inizia a
lampeggiare.
o
per impostare i
3. Premere
minuti e le ore per il tempo DURATA.
4. Premere
per confermare.
Al termine del tempo preimpostato, un
segnale acustico resta attivo per due
minuti. L'impostazione oraria
lampeggia sul display. L'apparecchiatura
si spegne automaticamente.
5. Premere un tasto qualsiasi per
disattivare il segnale acustico.
6. Ruotare la manopola delle funzioni
del forno sulla posizione di spento.
6.4 Impostazione della
funzione FINE
1. Impostare la funzione del forno.
2. Premere nuovamente
e di nuovo
non inizia a
fino a che
lampeggiare.
o
per impostare le
3. Premere
ore e i minuti per il tempo FINE.
per confermare.
4. Premere
Al termine del tempo preimpostato, un
segnale acustico resta attivo per 2
minuti.
e l'impostazione oraria
lampeggiano sul display.
L'apparecchiatura si spegne
automaticamente.
5. Premere un tasto qualsiasi per
disattivare il segnale acustico.
6. Ruotare la manopola delle funzioni
del forno sulla posizione di spento.
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6.5 Regolazione della funzione
TEMPO DI RITARDO
6.6 Regolazione del
CONTAMINUTI
1. Impostare la funzione del forno.
Il contaminuti può essere impostato sia
in fase di accensione che di spegnimento
del forno.
2. Premere nuovamente
e di nuovo
fino a che
non inizia a
lampeggiare.
3. Premere
o
per impostare i
minuti e le ore per il tempo DURATA.
4. Premere
per confermare. Sul
display lampeggia
.
o
per impostare le
5. Premere
ore e i minuti per il tempo FINE.
6. Premere
per confermare.
L'apparecchiatura si accende
automaticamente, funziona per il tempo
di DURATA impostato e si ferma al
tempo di FINE impostato. Al termine del
tempo preimpostato, un segnale
e
acustico resta attivo per 2 minuti.
l'impostazione oraria lampeggiano sul
display. L'apparecchiatura si spegne.
7. Premere un tasto qualsiasi per
disattivare il segnale acustico.
8. Ruotare la manopola delle funzioni
del forno sulla posizione di spento.
o
per impostare i
1. Premere
secondi e poi i minuti.
Se il tempo impostato supera i 60
minuti,
lampeggia sul display.
2. Impostare le ore.
3. Il CONTAMINUTI si avvia in modo
automatico dopo 5 secondi.
Una volta trascorso il 90% del tempo
impostato, viene emesso un segnale.
4. Allo scadere del tempo impostato,
viene emesso un segnale per due
minuti. "00:00" e
lampeggiano
sul display. Premete un tasto
qualsiasi per disattivare il segnale.
6.7 TIMER PER IL CONTO
ALLA ROVESCIA
Per azzerare il Timer per il conto alla
rovescia, premere a lungo
e . La
funzione del Contaminuti è ripristinata.
7. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
Lamiera dolci / Leccarda:
Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le
guide del supporto ripiano.
7.1 Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di
estrazione e verificare che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Ripiano a file e lamiera dolci / leccarda
insieme:
Spingere la lamiera dolci / leccarda tra le
guide del supporto ripiano e il ripiano a
filo sulle guide sovrastanti.
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Il piccolo rientro sulla parte
superiore aumenta il livello
di sicurezza. Gli incavi
fungono anche da dispositivi
antiribaltamento. Il bordo
alto intorno al ripiano evita
che le pentole scivolino dal
ripiano.
8. FUNZIONI AGGIUNTIVE
8.1 Utilizzo della Sicurezza
bambini
Quando la Sicurezza bambini è attiva il
forno non può essere acceso
accidentalmente.
1. Assicurarsi che la manopola delle
funzioni del forno sia sulla posizione
di spento.
2. Premere e tenere premuto
e
contemporaneamente per 2 secondi.
Viene emesso un segnale acustico. SAFE
viene visualizzato sul display.
Per disattivare la Sicurezza bambini,
ripetere il passaggio 2.
8.2 Utilizzo del Blocco Tasti
È possibile attivare la funzione Blocco
funzione quando il forno è in funzione.
Quando il Blocco funzione è attivo, non
sarà possibile modificare per sbaglio le
impostazioni temperatura e ora di un
forno in funzione.
1. Selezionare una funzione forno e
impostarla in base alle proprie
preferenze.
2. Tenere premuti
e
per 2
contemporaneamente
secondi.
Viene emesso un segnale acustico. Loc
viene visualizzato sul display per 5
secondi.
Loc compare sul display
quando viene girata la
manopola della temperatura
o quando si preme qualsiasi
pulsante con la funzione di
blocco attiva.
Quando si ruota la manopola delle
funzioni del forno, il forno smette di
funzionare.
Quando si spegne il forno mentre la
funzione Blocco Tasti è attiva, il Blocco
funzione si disattiva automaticamente
passando a Sicurezza bambini. Fare
riferimento al capitolo "Utilizzo della
Sicurezza bambini".
Per disattivare la Funzione blocco,
ripetere il passaggio 2.
8.3 Spia del calore residuo
Quando viene spento il forno, il display
mostra l'indicatore di calore residuo
se la temperatura nel forno è superiore ai
40 °C.Ruotare la manopola della
temperatura verso sinistra o verso destra
per controllare la temperatura del forno.
8.4 Spegnimento automatico
Per ragioni di sicurezza, l'apparecchiatura
si disattiva automaticamente dopo un
determinato periodo di tempo se è attiva
una funzione forno e non si modificano le
impostazioni.
Temperatura (°C)
Spegnimento (ore)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 245
5.5
250 - massimo
1.5
Dopo uno spegnimento automatico,
premere un pulsante qualsiasi per
ITALIANO
mettere nuovamente in funzione
l'apparecchiatura.
Lo spegnimento automatico
non funziona con le funzioni:
Luce forno, Durata, Fine.
15
automatico per tenere fresche le
superfici del forno. Dopo aver spento il
forno, la ventola di raffreddamento
continua a funzionare fino a che il forno
non si è raffreddato.
8.5 Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola
di raffreddamento si accende in modo
9. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di
cottura specificati nelle
tabelle sono valori indicativi.
Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla
quantità degli ingredienti
utilizzati.
9.1 Lato interno della porta
• i numeri delle posizioni della griglia.
• informazioni sulle funzioni del forno, il
livello consigliato e le temperature
per alcune preparazioni.
9.2 Cottura ventilata PLUS
Prima di preriscaldare,
riempire la goffratura della
cavità con acqua soltanto
quando il forno è freddo.
Vedere "Attivazione della funzione
Cottura ventilata PLUS"
In alcuni modelli, sul lato interno della
porta si trovano:
Prodotti da forno
Alimenti
Acqua nella
goffratura
della cavità
(ml)
Temperatu- Tempo
ra (°C)
(min.)
Posizione Commenti
della griglia
Pane
150
180
2
35 - 40
Utilizzare una lamiera dolci.1)
Panini
150
200
20 - 25
2
Utilizzare una lamiera dolci.1)
Pizza casalin- 150
ga
230
Focaccia
200 - 210
150
10 - 20
2
Utilizzare una lamiera dolci.1)
10 - 20
2
Utilizzare una lamiera dolci.1)
Biscotti, focaccine,
croissant
150
150 - 180
10 - 20
2
Utilizzare una lamiera dolci.1)
16
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Alimenti
Acqua nella
goffratura
della cavità
(ml)
Plum cake,
150
torta di mele, panini alla
cannella
Temperatu- Tempo
ra (°C)
(min.)
Posizione Commenti
della griglia
160 - 180
2
30 - 60
Utilizzare lo stampo per dolci.1)
1) Preriscaldare nel forno vuoto per 5 minuti prima di cuocere.
Cottura di cibi congelati
Alimenti
Acqua nella goffratura della cavità (ml)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Pizza surgelata
200
200 - 210
10 - 20
21)
Lasagne surgela- 200
te
180 - 200
35 - 50
21)
Croissant surgelato
170 - 180
15 - 25
21)
200
1) Preriscaldare nel forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura.
Rigenerazione delle pietanze
Alimenti
Acqua nella goffratura della cavità (ml)
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione
della griglia
Pane
100
110
15 - 25
2
Panini
100
110
10 - 20
2
Pizza casalinga
100
110
15 - 25
2
Focaccia
100
110
15 - 25
2
Verdure
100
110
15 - 25
2
Riso
100
110
15 - 25
2
Pasta
100
110
15 - 25
2
Carne
100
110
15 - 25
2
ITALIANO
17
Cottura arrosto
Alimenti
Acqua nella
goffratura
della cavità
(ml)
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Posizione Commenti
della griglia
Arrosto di
maiale
200
180
65 - 80
2
Piatto di cottura in
vetro
Roastbeef
200
200
50 - 60
2
Piatto di cottura in
vetro
Pollo
200
210
60 - 80
2
Piatto di cottura in
vetro
9.3 Cottura
• Il vostro nuovo forno può cuocere o
arrostire in modo differente rispetto al
forno posseduto in precedenza.
Regolare le impostazioni utilizzate
generalmente (temperatura, tempi di
cottura) e le posizioni della griglia
facendo riferimento ai valori riportati
nelle tabelle.
• Usare la temperatura più bassa la
prima volta.
• Qualora non si trovino le impostazioni
per una ricetta speciale, cercarne una
simile.
• È possibile prolungare i tempi di
cottura di 10 - 15 minuti se si
cuociono torte su più livelli.
• Torte e dolci infornati ad altezze
diverse non presentano una doratura
omogenea all'inizio. In questo caso,
non modificare l'impostazione della
temperatura. Le differenze di solito si
pareggiano durante la cottura.
• I vassoi nel forno possono girare in
fase di cottura. Una volta raffreddate,
le deformazioni scompaiono.
9.4 Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura
Causa possibile
Soluzione
Il fondo della torta non è suf- La posizione della griglia è
ficientemente dorato.
errata.
Sistemare la torta su un ripiano inferiore.
La torta si affloscia e diventa
poltigliosa, unta, con strisce
d'acqua.
La temperatura del forno è
troppo alta.
La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare
una temperatura leggermente inferiore.
La torta si affloscia e diventa
poltigliosa, unta, con strisce
d'acqua.
Il tempo di cottura è troppo
breve.
Impostare un tempo di cottura più lungo. Non è possibile ridurre i tempi di cottura impostando temperature più alte.
La torta si affloscia e diventa
poltigliosa, unta, con strisce
d'acqua.
È presente troppo liquido
nel composto.
Utilizzare meno liquido. Attenersi ai tempi di impasto,
soprattutto quando si impiegano impastatrici per dolci.
18
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Risultati di cottura
Causa possibile
Soluzione
La torta è troppo asciutta.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare
una temperatura più alta.
La torta è troppo asciutta.
Il tempo di cottura è troppo
lungo.
La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare un
tempo di cottura più corto.
La doratura della torta non è La temperatura del forno è
Impostare una temperatura
omogenea.
troppo alta e il tempo di cot- del forno più bassa e un
tura troppo corto.
tempo di cottura più lungo.
La doratura della torta non è Il composto non è distribuito Distribuire il composto in
omogenea.
in modo uniforme.
modo uniforme sulla lamiera
dolci.
La torta non è pronta nel
tempo di cottura indicato.
La temperatura del forno è
troppo bassa.
La prossima volta che si utilizzerà il forno, impostare
una temperatura del forno
leggermente più alta.
9.5 Cottura su un solo livello:
Cottura in stampi
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Ciambella/Brioche
Cottura Ventilata
150 - 160
50 - 70
1
Torta margherita/Torte alla
frutta
Cottura Ventilata
140 - 160
70 - 90
1
Base per flan –
pasta frolla
Cottura Ventilata
170 - 1801)
10 - 25
2
Base per flan pasta lievitata
Cottura Ventilata
150 - 170
20 - 25
2
Cheesecake
Cottura Tradizionale
170 - 190
60 - 90
1
1) Preriscaldare il forno.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti
Funzione
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Treccia/Corona
Cottura Tradizionale
170 - 190
30 - 40
3
ITALIANO
Alimenti
Funzione
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Dolci di Natale
Cottura Tradizionale
160 - 1801)
50 - 70
2
Pane (di segale):
1. Prima parte della procedura di cottura.
2. Seconda parte della procedura di cottura.
Cottura Tradizionale
1.
2.
Bigné/éclair
Cottura Tradizionale
190 - 2101)
20 - 35
3
Rotolo dolce
Cottura Tradizionale
180 - 2001)
10 - 20
3
Torta tipo crumble (secca)
Cottura Ventilata
150 - 160
20 - 40
3
Torta alle mandorle con burro/zucchero
Cottura Tradizionale
190 - 2101)
20 - 30
3
150
35 - 55
3
Flan alla frutta (con pasta lievi- Cottura Tradizionale
tata/torte lievitate)2)
170
35 - 55
3
Torte di frutta fatte con pasta
frolla
Cottura Ventilata
160 - 170
40 - 80
3
Torte lievitate delicatamente
guarnite (ad es. formaggio
morbido, panna, crema)
Cottura Tradizionale
160 - 1801)
40 - 80
3
Flan alla frutta (con pasta lievi- Cottura Ventilata
1.
2301)
160 - 180 2.
20
30 60
19
1
tata/torte lievitate)2)
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzare una leccarda.
Biscotti
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Biscotti di pasta
frolla
Cottura Ventilata
150 - 160
10 - 20
3
Biscotti realizzati Cottura Ventilacon pasta lievita
tata
150 - 160
15 - 20
3
Dolci realizzati
con albume/
Meringhe
80 - 100
120 - 150
3
Cottura Ventilata
20
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Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Macarons
Cottura Ventilata
100 - 120
30 - 50
3
Biscotti realizzati Cottura Ventilacon pasta lievita
tata
150 - 160
20 - 40
3
Pasticcini di pasta sfoglia
Cottura Ventilata
170 - 1801)
20 - 30
3
Panini
Cottura Ventilata
1601)
10 - 25
3
Panini
Cottura Tradizionale
190 - 2101)
10 - 25
3
1) Preriscaldare il forno.
9.6 Sformati e gratinati
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della
griglia
Pasta al forno
Cottura Tradizionale
180 - 200
45 - 60
1
Lasagne
Cottura Tradizionale
180 - 200
25 - 40
1
160 - 170
15 - 30
1
Baguette con
formaggio fuso
Cottura ventilata 160 - 170
15 - 30
1
Dolci al forno
Cottura Tradizionale
180 - 200
40 - 60
1
Sformati di pesce
Cottura Tradizionale
180 - 200
30 - 60
1
Verdure ripiene
Cottura ventilata 160 - 170
30 - 60
1
Verdure gratina- Doppio grill
ventilato
te1)
1) Preriscaldare il forno.
9.7 Cottura Ecoventilata
Per risultati ottimali attenersi
ai tempi di cottura elencati
nella seguente tabella.
ITALIANO
21
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della griglia
Pasta gratinata
200 - 220
45 - 55
3
Patate gratinate
180 - 200
70 - 85
3
Moussaka
170 - 190
70 - 95
3
Lasagne
180 - 200
75 - 90
3
Cannelloni
180 - 200
70 - 85
3
Budino di pane
190 - 200
55 - 70
3
Budino di riso
170 - 190
45 - 60
3
Torta di mele, preparata con pasta
lievitata (stampo per dolci rotondo)
160 - 170
70 - 80
3
Pane bianco
190 - 200
55 - 70
3
9.8 Cottura multilivello
Utilizzare la funzione Cottura ventilata.
Torte/dolci/pane su lamiere dolci
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Bigné/éclair
160 - 1801)
Torta Streusel
150 - 160
Posizione della griglia
2 posizioni
3 posizioni
25 - 45
1/4
-
30 - 45
1/4
-
1) Preriscaldare il forno.
Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
150 - 160
Posizione della griglia
2 posizioni
3 posizioni
20 - 40
1/4
1/3/5
Biscotti realizzati 160 - 170
con pasta lievitata
25 - 40
1/4
-
Biscotti con al80 - 100
bume montato a
neve, meringhe
130 - 170
1/4
-
Macarons
40 - 80
1/4
-
Biscotti di pasta
frolla
100 - 120
22
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Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della griglia
2 posizioni
3 posizioni
Biscotti realizzati 160 - 170
con pasta lievitata
30 - 60
1/4
-
Pasticcini di pasta sfoglia
170 - 1801)
30 - 50
1/4
-
Panini
180
20 - 30
1/4
-
1) Preriscaldare il forno.
9.9 Cott. ventilata + Resist. Inferiore
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della griglia
Pizza (sottile)
200 - 2301)2)
15 - 20
2
Pizza (molto guarnita)
180 - 200
20 - 30
2
Torte
180 - 200
40 - 55
1
Flan di spinaci
160 - 180
45 - 60
1
Quiche Lorraine
170 - 190
45 - 55
1
Flan al formaggio
170 - 190
45 - 55
1
Cheesecake
140 - 160
60 - 90
1
Torta di mele, ricoperta
150 - 170
50 - 60
1
Torta di verdure
160 - 180
50 - 60
1
Pane non lievitato
230 - 2501)
10 - 20
2
Tortino di pasta sfoglia
160 - 1801)
45 - 55
2
Flammekuchen (spe- 230 - 2501)
cialità simile alla pizza, tipica dell'Alsazia)
12 - 20
2
Piroggen (versione
russa del calzone)
15 - 25
2
180 - 2001)
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzare una leccarda.
9.10 Cottura arrosto
• Usare tegami da forno resistenti al
calore per cucinare gli arrosti.
Rimandiamo alle istruzioni del
produttore dei tegami da forno.
ITALIANO
• È possibile cuocere grossi arrosti
direttamente nella leccarda profonda
o sul ripiano a filo sopra la leccarda
profonda.
• Mettere liquidi all'interno della
leccarda per evitare che i succhi della
carne o il grasso brucino sulla
superficie.
• Tutti i tipi di carne che devono
formare una crosta esterna possono
essere arrostiti nella teglia senza
coperchio.
• Se necessario, girare l'arrosto a metà
o 2/3 del tempo di cottura.
23
• Per tenere la carne più succulenta:
– arrostire le carni tenere nella
teglia con il coperchio, o usare
l'apposito sacchetto per arrostire.
– arrostire la carne e il pesce a
tranci di peso minimo 1 kg.
– gli arrosti e il pollame di grandi
dimensioni devono essere
bagnati di tanto in tanto con il
fondo di cottura.
9.11 Tabelle di cottura al forno
Manzo
Alimenti
Quantità
Funzione
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Arrosto misto
1 - 1,5 kg
Rosolatura / 230
cottura finale
120 - 150
1
Arrosto di manzo o filetto: al
sangue
per cm di al- Doppio grill
tezza
ventilato
190 - 2001)
5-6
1
Arrosto di manzo o filetto: medio
per cm di al- Doppio grill
tezza
ventilato
180 - 1901)
6-8
1
Arrosto di manzo o filetto: ben
cotto
per cm di al- Doppio grill
tezza
ventilato
170 - 1801)
8 - 10
1
Funzione
Temperatura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Spalla/Coppa/
1 - 1.5
Taglio di prosciutto per arrosto
Doppio grill
ventilato
160 - 180
90 - 120
1
Braciola/costoletta
1 - 1.5
Doppio grill
ventilato
170 - 180
60 - 90
1
Polpettone
0.75 - 1
Doppio grill
ventilato
160 - 170
50 - 60
1
Stinco di maiale 0.75 - 1
(precotto)
Doppio grill
ventilato
150 - 170
90 - 120
1
1) Preriscaldare il forno.
Maiale
Alimenti
Quantità
(kg)
24
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Vitello
Alimenti
Quantità
(kg)
Funzione
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Posizione
della griglia
Arrosto di vitello
1
Doppio grill
ventilato
160 - 180
90 - 120
1
Stinco di Vitello
1.5 - 2
Doppio grill
ventilato
160 - 180
120 - 150
1
Quantità
(kg)
Funzione
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Posizione
della griglia
Cosciotto di 1 - 1.5
agnello/Arrosto di agnello
Doppio grill
ventilato
150 - 170
100 - 120
1
Sella di
agnello
1 - 1.5
Doppio grill
ventilato
160 - 180
40 - 60
1
Alimenti
Quantità
(kg)
Funzione
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Sella/Cosce
di lepre
fino a 1
Rosolatura / 2301)
cottura finale
30 - 40
1
Sella di capriolo
1.5 - 2
Rosolatura / 210 - 220
cottura finale
35 - 40
1
Coscia di capriolo
1.5 - 2
Rosolatura / 180 - 200
cottura finale
60 - 90
1
Agnello
Alimenti
Selvaggina
Posizione
della griglia
1) Preriscaldare il forno.
Pollame
Alimenti
Quantità
(kg)
Porzioni di
pollame
Funzione
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Posizione
della griglia
0,2 - 0,25 cia- Doppio grill
scuno
ventilato
200 - 220
30 - 50
1
Mezzo pollo
0,4 - 0,5 ciascuno
Doppio grill
ventilato
190 - 210
35 - 50
1
Pollo, pollastra
1 - 1.5
Doppio grill
ventilato
190 - 210
50 - 70
1
Anatra
1.5 - 2
Doppio grill
ventilato
180 - 200
80 - 100
1
Oca
3.5 - 5
Doppio grill
ventilato
160 - 180
120 - 180
1
ITALIANO
25
Alimenti
Quantità
(kg)
Funzione
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Posizione
della griglia
Tacchino
2.5 - 3.5
Doppio grill
ventilato
160 - 180
120 - 150
1
Tacchino
4-6
Doppio grill
ventilato
140 - 160
150 - 240
1
Temperatura Tempo
(°C)
(min.)
Pesce (al vapore)
Alimenti
Quantità
(kg)
Funzione
Pesce intero
fino a 1 KG
1 - 1.5
Rosolatura / 210 - 220
cottura finale
9.12 Grill
• Durante la cottura al grill usare
sempre l'impostazione massima della
temperatura.
• Sistemare la griglia nella posizione
indicata nella tabella per la cottura
alla griglia.
• Inserire sempre la leccarda nel primo
livello per raccogliere il grasso.
• Cuocere al grill solo pezzi di carne o
pesce di spessore ridotto.
Posizione
della griglia
40 - 60
1
• Preriscaldare sempre il forno vuoto
con le funzioni del grill impostate, per
5 minuti.
ATTENZIONE!
Durante la cottura al grill la
porta del forno deve essere
sempre chiusa.
Grill
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
1° lato
2° lato
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Filetto di manzo 230
20 - 30
20 - 30
3
Lombo di maiale
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Lombo di vitello 210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Lombo di agnel- 210 - 230
lo
25 - 35
20 - 25
3
Pesce intero,
500 -1.000 g
15 - 30
15 - 30
3/4
Roastbeef
210 - 230
9.13 Resist. Inferiore + Grill +
Ventola
Utilizzare la funzione Cottura ventilata.
Posizione della
griglia
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Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo (min.)
Posizione della griglia
Pizza surgelata
200 - 220
15 - 25
2
Pizza Americana surgelata
190 - 210
20 - 25
2
Pizza fredda
210 - 230
13 - 25
2
Pizzette surgelate
180 - 200
15 - 30
2
Patatine fritte sottili
200 - 220
20 - 30
3
Patatine fritte spesse 200 - 220
25 - 35
3
Croquette
220 - 230
20 - 35
3
Sformato Di Patate
210 - 230
20 - 30
3
Lasagne/Cannelloni
freschi
170 - 190
35 - 45
2
Lasagne/Cannelloni
surgelati
160 - 180
40 - 60
2
Formaggio fuso
170 - 190
20 - 30
3
Ali Di Pollo
190 - 210
20 - 30
2
9.14 Scongelamento
• Scartare la confezione e sistemare il
cibo su un piatto.
• Utilizzare il primo livello dal basso.
• Non coprire con un recipiente o un
piatto; ciò potrebbe allungare il
tempo di scongelamento.
• Per porzioni di cibo più grandi,
mettere un vassoio vuoto rivolto verso
l'alto sulla parte inferiore della cavità
del forno. Mettere il cibo in un
vassoio o in un piatto profondo,
quindi collocarlo sul piatto all'interno
del forno. Togliere i supporti del
ripiano, ove necessario.
Alimenti
Quantità
(kg)
Tempo di
Tempo di
scongelascongelamento (min.) mento ulteriore (min.)
Commenti
Pollo
1
100 - 140
20 - 30
Sistemare il pollo su un piattino rovesciato in una piastra grande. Girare a metà tempo.
Carne
1
100 - 140
20 - 30
Girare a metà tempo.
Carne
0.5
90 - 120
20 - 30
Girare a metà tempo.
Trota
0.15
25 - 35
10 - 15
-
ITALIANO
Alimenti
Quantità
(kg)
Tempo di
Tempo di
scongelascongelamento (min.) mento ulteriore (min.)
Commenti
Fragole
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Burro
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Panna
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
Montare la panna ancora un po’
congelata.
Dolce
1.4
60
60
-
9.15 Marmellate/Conserve Cottura finale
• Usare solo vasetti per marmellata
delle stesse dimensioni disponibili sul
mercato.
• Non usare vasetti con coperchio a vite
e con chiusura a baionetta od i
barattoli di metallo.
• Per questa funzione usare il primo
ripiano a partire dal fondo.
• Mettere non più di sei vasetti per
marmellata da un litro sulla lamiera
dolci.
• Riempire i vasetti tutti fino allo stesso
livello e chiudere con un morsetto.
27
• I vasetti non devono venire a contatto
l'uno con l'altro.
• Versare circa 1/2 litro di acqua nella
lamiera dolci in modo da creare
umidità sufficiente all'interno del
forno.
• Quando il liquido nei vasetti inizia
leggermente a bollire (dopo circa 35 60 minuti con i vasetti da un litro),
spegnere il forno o ridurre la
temperatura a 100°C (vedere la
tabella).
Frutta morbida
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura
ra a 100 °C (min.)
(min.)
Fragole/Mirtilli/
Lamponi/Uva spina
matura
160 - 170
35 - 45
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura
ra a 100 °C (min.)
(min.)
Pere/Mele cotogne/
Prugne
160 - 170
35 - 45
-
Frutta con noccioli
10 - 15
28
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Verdure
Alimenti
Temperatura (°C)
Tempo di cottura fi- Continuare la cottuno alla bollitura
ra a 100 °C (min.)
(min.)
Carote1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Cetrioli
160 - 170
50 - 60
-
Ortaggi misti in
agrodolce
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Cavolo rapa/Piselli/
Asparagi
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Lasciare riposare nel forno spento.
9.16 Asciugatura - Cottura
ventilata
• Ricoprire le teglie con carta oleata o
con carta da forno.
• Per ottenere risultati migliori,
spegnere il forno a metà del tempo
consigliato, aprire la porta e lasciare
raffreddare per una notte per
completare l'asciugatura.
Verdure
Alimenti
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
Fagioli
60 - 70
Peperoni
Posizione della griglia
1 posizione
2 posizioni
6-8
3
1/4
60 - 70
5-6
3
1/4
Verdure per minestrone
60 - 70
5-6
3
1/4
Funghi
50 - 60
6-8
3
1/4
Erbe
40 - 50
2-3
3
1/4
Temperatura
(°C)
Tempo (ore)
Posizione della griglia
Prugne
60 - 70
Albicocche
Frutta
Alimenti
1 posizione
2 posizioni
8 - 10
3
1/4
60 - 70
8 - 10
3
1/4
Fette di mela
60 - 70
6-8
3
1/4
Pere
60 - 70
6-9
3
1/4
ITALIANO
29
9.17 Informazioni per gli
istituti di prova
Test conformemente a EN 60350-1:2013
e IEC 60350-1:2011.
Cottura su un livello. Cottura in stampi
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Fatless sponge cake/
Torta con lievito in
polvere senza grassi
Cottura Ventilata
140 - 150
35 - 50
2
Fatless sponge cake/
Torta con lievito in
polvere senza grassi
Cottura Tradiziona- 160
le
35 - 50
2
Apple pie/Torta di
mele (2 stampi Ø 20
cm, disposti in diagonale)
Cottura Ventilata
160
60 - 90
2
Apple pie/Torta di
mele (2 stampi Ø 20
cm, disposti in diagonale)
Cottura Tradiziona- 180
le
70 - 90
1
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della griglia
Short bread/Frollini al Cottura Ventilata
burro/Strisce di pasta
140
25 - 40
3
Short bread/Frollini al Cottura Tradizioburro/Strisce di pasta nale
1601)
20 - 30
3
Small cakes/Pasticcini
(20 pezzi/lamiera dolci)
Cottura Ventilata
1501)
20 - 35
3
Small cakes/Pasticcini
(20 pezzi/lamiera dolci)
Cottura Tradizionale
1701)
20 - 30
3
Cottura su un livello. Biscotti
Alimenti
1) Preriscaldare il forno.
Funzione
30
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Cottura multilivello. Biscotti/small cakes/pasticcini/dolci/panini
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Posizione della griglia
2 po- 3 posizioni sizioni
Short bread/Frollini al Cottura Ventilata.
burro/Strisce di pasta
140
25 - 45
1/4
1/3/
5
Small cakes/Pasticcini Cottura Ventilata.
(20 pezzi/lamiera dolci)
1501)
23 - 40
1/4
-
1) Preriscaldare il forno.
Grill
Alimenti
Funzione
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posizione della griglia
Toast / Toast
Grill
max
1 - 31)
5
Beef Steak / Bistecca
di manzo
Grill
max
24 - 301)2)
4
1) Preriscaldare il forno per 5 minuti.
2) Ruotare a metà.
10. PULIZIA E CURA
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
10.1 Note sulla pulizia
• Pulire la parte anteriore del forno con
un panno morbido inumidito con
acqua tiepida saponata.
• Per pulire le superfici metalliche,
utilizzare un detergente dedicato.
• Pulire l'interno del forno dopo ogni
utilizzo. Grasso o altri residui di cibo
possono causare un incendio. Il
rischio è più elevato per la teglia.
• Rimuovere lo sporco tenace con
detergenti speciali per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori
e farli asciugare accuratamente.
Utilizzare un panno morbido
inumidito con acqua tiepida
saponata.
• Non pulire gli accessori antiaderenti
con detergenti aggressivi, oggetti
appuntiti o in lavastoviglie. Potrebbe
danneggiare il rivestimento
antiaderente.
10.2 Pulizia della goffratura
della cavità
La procedura di pulizia rimuove il calcare
residuo dalla goffratura della cavità dopo
il processo di cottura a vapore.
Si consiglia di eseguire la
procedura di pulizia almeno
ogni 5 - 10 cicli di Cottura
ventilata Plus.
1. Versare 250 ml di aceto bianco nella
goffratura della cavità sul fondo del
forno.
Utilizzare al massimo 6% di aceto
senza erbe.
2. Lasciare che l'aceto dissolva il calcare
residuo a temperatura ambiente per
30 minuti.
3. Pulire la cavità con acqua tiepida e
un panno morbido.
ITALIANO
31
10.3 Pulizia con acqua
La procedura di pulizia con acqua sfrutta
l'umidità per facilitare la rimozione dei
residui di grasso e di cibo dal forno.
1. Versare 200 ml di acqua nella
goffratura della cavità sul fondo del
forno.
2. Impostare la funzione Cottura
ventilata PLUS
45°
e premere il
.
pulsante Cottura a vapore
3. Impostare la temperatura su 90°C.
4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura
per 30 minuti.
5. Disattivare l'apparecchiatura e
lasciarla raffreddare.
6. Una volta raffreddata
l'apparecchiatura, pulire le superfici
interne del forno con un panno.
AVVERTENZA!
Accertarsi che
l'apparecchiatura sia
fredda prima di toccarla.
Pericolo di ustione.
10.4 Rimozione e installazione
della porta
È possibile rimuovere la porta e i pannelli
in vetro interni per pulirli. Il numero di
pannelli in vetro varia a seconda dei
modelli.
AVVERTENZA!
Prestare attenzione quando
si rimuove la porta
dall'apparecchio. La porta è
pesante.
1. Aprire completamente la porta.
2. Sollevare completamente le staffe (A)
sulle due cerniere della porta.
A
A
3. Chiudere la porta fino a
un'angolazione di circa 45°.
4. Afferrare lateralmente la porta con
entrambe le mani e tirarla
mantenendo un'inclinazione verso
l'alto.
5. Appoggiare la porta, con il lato
esterno rivolto verso il basso, su di un
panno morbido steso su una base
stabile. Per evitare graffi.
6. Afferrare sui due lati la copertura
della porta (B) sul bordo superiore
della stessa e premere verso l'interno
per rilasciare la chiusura a scatto.
2
B
1
ATTENZIONE!
In caso di urti violenti si può
rompere il vetro, soprattutto
sui bordi del pannello in
vetro anteriore.
7. Rimuovere la copertura tirandola in
avanti.
8. Afferrare per il bordo superiore un
pannello in vetro della porta per
volta e toglierli dalla guida tirando
verso l'alto.
32
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9. Pulire i pannelli in vetro con
dell'acqua saponata. Asciugare il
pannello in vetro facendo attenzione.
Al termine della pulizia, eseguire i
passaggi di cui sopra in sequenza
opposta. Installare per primo il pannello
più piccolo, poi quello più grande e la
porta.
1. Disattivare l'apparecchiatura.
2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico
o spegnere l'interruttore principale.
Lampadina superiore
1. Ruotare la calotta di vetro in senso
antiorario per rimuoverla.
AVVERTENZA!
Verificare che i bicchieri
vengano inseriti nella
posizione corretta, altrimenti
si potrebbe surriscaldare la
superficie della porta.
10.5 Sostituzione della
lampadina
Mettere un panno sulla parte inferiore
interna dell'apparecchiatura. Evita di
danneggiare la calotta di vetro della
lampadina e la cavità.
2. Pulire il rivestimento di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una
adatta, termoresistente fino a 300
°C .
4. Montare il rivestimento di vetro.
AVVERTENZA!
Rischio di scosse elettriche!
Scollegare il fusibile prima di
sostituire la lampadina.
La lampadina e la calotta di
vetro della lampadina
possono essere caldi.
11. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
11.1 Cosa fare se...
Problema
Possibile causa
Rimedio
Non è possibile attivare il
Il forno non è collegato a
forno o metterlo in funzione. una fonte di alimentazione
elettrica o non è collegato
correttamente.
Controllare che il forno sia
collegato in maniera corretta
all’alimentazione di rete (fare
riferimento allo schema di
collegamento).
Il forno non si scalda.
Il forno è spento.
Accendere il forno.
Il forno non si scalda.
L'ora non è impostata.
Impostare l'ora.
Il forno non si scalda.
Non sono state effettuate le
impostazioni necessarie.
Accertarsi che le impostazioni siano corrette.
ITALIANO
33
Problema
Possibile causa
Rimedio
Il forno non si scalda.
Lo spegnimento automatico
è attivo.
Consultare "Spegnimento
automatico".
Il forno non si scalda.
La Sicurezza bambini è attiva.
Fare riferimento al capitolo
"Utilizzo della Sicurezza
bambini".
Il forno non si scalda.
È scattato il fusibile.
Verificare se l'anomalia di
funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista
qualificato.
La lampada non si accende.
La lampada è guasta.
Sostituire la lampada.
La preparazione dei cibi dura troppo a lungo oppure
troppo poco.
La temperatura è troppo alta Se necessario, regolare la
o troppo bassa.
temperatura. Seguire le indicazioni nel manuale dell'utente.
Vapore e acqua di condensa Le pietanze sono state laNon lasciare le pietanze nel
si depositano sugli alimenti sciate nel forno troppo a lun- forno per più di 15 - 20 mie nella cavità del forno.
go.
nuti dal termine del processo di cottura.
Il display mostra un codice
di errore non presente nella
tabella.
Si è verificato un guasto
elettrico.
• Spegnere il forno mediante il fusibile domestico o l’interruttore automatico nel quadro, quindi riaccenderlo.
• Nel caso in cui il display
visualizzi ancora il codice
di errore, rivolgersi al
Centro di Assistenza.
I risultati della cottura non
Non è stata attivata la funVedere "Attivazione della
sono ottimali quando si uti- zione Cottura ventilata PLUS. funzione Cottura ventilata
lizza la funzione Cottura venPLUS".
tilata PLUS.
I risultati della cottura non
sono ottimali quando si utilizza la funzione Cottura ventilata PLUS.
Non è stata attivata corretta- Vedere "Attivazione della
mente la funzione Cottura
funzione Cottura ventilata
ventilata PLUS con il tasto
PLUS".
Cottura a vapore Plus.
I risultati della cottura non
La goffratura della cavità
sono ottimali quando si uti- non è stata riempita di aclizza la funzione Cottura ven- qua.
tilata PLUS.
Vedere "Attivazione della
funzione Cottura ventilata
PLUS".
34
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Problema
Possibile causa
Rimedio
Si desidera attivare la funzio- La funzione Cottura ventilata Premere il tasto Plus Steam
ne Cottura ventilata ma la
PLUS è attiva.
per arrestare la funzione
spia del tasto Plus Steam è
Cottura ventilata PLUS.
accesa.
Si desidera attivare la funzio- Il pulsante Plus Steam viene
ne di pulizia, ma il display vi- premuto.
sualizza "C4".
Premere nuovamente il tasto
Plus Steam.
L'acqua nella goffratura della cavità non bolle.
Impostare la temperatura su
almeno 110°C.
Fare riferimento al capitolo
"Consigli e suggerimenti".
La temperatura è troppo
bassa.
L'acqua esce dalla goffratura La goffratura della cavità
della cavità.
contiene un’eccessiva quantità di acqua.
Il forno è acceso e non scalda. La ventola non funziona.
Il display visualizza "Demo".
Spegnere il forno e accertarsi che l'apparecchiatura sia
fredda. Asciugare l'acqua
con un panno o una spugna.
Aggiungere la giusta quantità di acqua nella goffratura
della cavità. Vedere la procedura specifica.
La modalità demo è attivata. 1.
2.
3.
4.
Disattivare il forno.
Tenere premuto
.
La prima cifra sul display
e la spia Demo iniziano
a lampeggiare.
Inserire il codice 2468
premendo i tasti
o
per modificare i valo-
5.
6.
11.2 Dati Assistenza
Qualora non sia possibile trovare una
soluzione al problema, contattare il
rivenditore o il Centro di Assistenza
autorizzato.
Le informazioni necessarie per il Centro
di Assistenza si trovano sulla targhetta
per conri e premere
fermare.
La cifra successiva inizia
a lampeggiare.
La modalità Demo si disattiva quando si conferma l'ultima cifra e il codice è corretto.
dei dati. La targhetta si trova sul telaio
anteriore della cavità
dell'apparecchiatura. Non rimuovere la
targhetta dei dati dalla cavità
dell'apparecchiatura.
ITALIANO
35
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.)
.........................................
Numero Prodotto (PNC)
.........................................
Numero di serie (S.N.)
.........................................
12. EFFICIENZA ENERGETICA
12.1 Scheda prodotto e informazioni conformemente alla
normativa UE 65-66/2014
Nome fornitore
AEG
Identificativo modello
BEK551220M
Indice di efficienza energetica
81.2
Classe di efficienza energetica
A+
Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale
1.09 kWh/ciclo
Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola forzata
0.63 kWh/ciclo
Numero di cavità
1
Fonte di calore
Elettricità
Volume
71 l
Tipo di forno
Forno a incasso
Massa
34.0 kg
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche
per la cottura per uso domestico - Parte
1: Cucine, forni, forni a vapore e grill Metodi per la misura delle prestazioni.
guarnizione della porta e verificare che
sia saldamente fissata in posizione.
12.2 Risparmio energetico
Ove possibile, non pre-riscaldare il forno
prima di collocare alimenti al suo interno.
Il forno è dotato di funzioni
che consentono di aiutarvi a
risparmiare energia durante
le operazioni di cottura di
tutti i giorni:
Suggerimenti generali
Verificare che la porta del forno sia
chiusa correttamente quando
l'apparecchiatura è in funzione. Non
aprire la porta con eccessiva frequenza in
fase di cottura. Tenere pulita la
Utilizzare piatti in metallo per aumentare
il risparmio di energia.
Per una cottura superiore ai 30 minuti,
ridurre la temperatura del forno al
minimo per 3 - 10 minuti, in base al
tempo di cottura. Il calore residuo
all'interno del forno proseguirà la
cottura.
Utilizzare il calore residuo per scaldare
altri piatti.
Ridurre quanto più possibile gli intervalli
fra le diverse operazioni di cottura
36
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Cottura con lampada spenta
Spegnere la lampada in fase di cottura.
Accenderla solo quando è necessario.
quando vengono preparati più piatti
contemporaneamente.
Cucinare con ventola
Ove possibile, servirsi delle funzioni di
cottura con la ventola per risparmiare
energia.
Calore residuo
In alcune funzioni del forno, se è stato
attivato un programma con
l'impostazione Durata o Fine e il tempo
di cottura è superiore ai 30 minuti, le
resistenze si disattivano
automaticamente in anticipo.
La ventola e la lampadina continuano a
funzionare.
Tenere in caldo gli alimenti
Scegliere l'impostazione di temperatura
più bassa per usare il calore residuo e
tenere calda la pietanza. La spia di calore
residuo o la temperatura compaiono sul
display.
Cottura Ecoventilata
Funzione progettata per risparmiare
energia in fase di cottura. Funziona in
modo tale che la temperatura nella
cavità del forno possa differire dalla
temperatura indicata sul display durante
un ciclo di cottura; i tempi di cottura
potrebbero essere diversi rispetto ai
tempi di cottura in altri programmi.
Quando si usa la Cottura ecoventilata, la
lampadina si disattiva automaticamente
dopo 30 secondi. Sarà possibile attivare
nuovamente la lampada ma questa
azione ridurrà il risparmio di energia
previsto.
13. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a
proteggere l’ambiente e la salute umana
e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le
*
apparecchiature che riportano il simbolo
insieme ai normali rifiuti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.
ITALIANO
37
38
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ITALIANO
39
867335491-B-282017
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