gebruiksaanwijzing Multi-stoomgaarinbouwoven EOK96030 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Welkom in de wereld van Electrolux! Gefeliciteerd, u hebt gekozen voor een eersteklas product van Electrolux. U zult hier jarenlang plezier aan beleven. Het is de ambitie van Electrolux om het huishouden voor u gemakkelijker te maken door middel van een breed assortiment kwaliteitsapparatuur. U vindt enkele voorbeelden hiervan op de voorzijde van deze gebruiksaanwijzing. Neem de tijd om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen zodat u kunt profiteren van de voordelen van uw nieuwe apparaat. Wij beloven u een superieure gebruikerservaring en dus meer gemoedsrust. Veel succes! 4 electrolux inhoud Inhoud Veiligheidsvoorschriften Beschrijving van het apparaat Voor het in gebruik nemen Bedienen van de oven Toepassingen, tabellen en tips Reiniging en onderhoud Wat is er aan de hand als … Montageaanwijzing Afvalverwerking Garantie/Adres service-afdeling Adres service-afdeling Register Service 5 7 10 12 33 61 68 69 73 74 76 81 82 In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: 1 3 2 Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat. Algemene informatie en tips Milieu-informatie veiligheidsvoorschriften electrolux 5 Veiligheidsvoorschriften 5 Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen: – 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn – 89/336/EEG van 03.05.1989 EMCrichtlijn inclusief aangepaste richtlijn 92/31/EEG – 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn Elektrische veiligheid • Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. • In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen. • Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-afdeling of uw vakhandel. Veiligheid voor kinderen • Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is. • Deze oven heeft een kinderslot. Veiligheid tijdens het gebruik • Dit apparaat mag alleen worden gebruikt voor het huishoudelijk koken, braden en bakken van gerechten. • Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten vlakbij het apparaat. Zorg ervoor dat aansluitsnoeren niet on- der de hete ovendeur beklemd raken. • Waarschuwing: Gevaar voor verbranding! Tijdens het gebruik wordt de ovenruimte heet. • Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens het stomen! Door de ontsnappende stoom kan vochtschade aan meubels ontstaan. Vermijd direct contact met de ontsnappende stoom. • Wanneer u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan er eventueel een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Doe de deur in dit geval voorzichtig open. Houd daarbij gloeiende voorwerpen, vonken of vuur uit de buurt. Aanwijzing met betrekking tot acrylamide Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen. Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat • Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd. 6 electrolux veiligheidsvoorschriften • Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is. • Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur. • Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan. • Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken. • Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden. • Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken. • Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen. Informatie emaillaag Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie. beschrijving van het apparaat electrolux 7 Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel Lichtbalk Deurgreep Bakovendeur Het apparaat schakelt zich na 2 minuten uit, als er geen functie geselecteerd is en er niets aan het apparaat gewijzigd is. De lichtbalk blijft echter branden. Om de lichtbalken uit te schakelen, dient u het apparaat met in en vervolgens weer uit te schakelen. 8 electrolux beschrijving van het apparaat Bedieningspaneel Oven - indicaties Waterlade Functietoetsen Oven Uitrusting oven Grillverwarmingselementen Inzetniveaus Ovenverlichting Vetfilter Verwarmingselement in de achterwand Ventilator Stoomgenerator/stoomrozet Uitneembaar inschuifrooster beschrijving van het apparaat electrolux 9 Accessoires oven Rooster Voor servies, bak- en braadvormen, braden en grillen. Bakplaat Voor gebak en koekjes. 10 electrolux voor het in gebruik nemen Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen en wijzigen De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld. Na het aansluiten van de elektriciteit of na een stroomstoring knippert het symbool voor Dagtijd automatisch. 1. Om een reeds ingestelde tijd te veranderen drukt u de tijdtoets Klokfuncties zo vaak in, tot het symbool voor Dagtijd knippert. 2. Met de toets stellen. of de juiste tijd in- Na ca. 5 seconden stopt het knipperen en geeft de klok de ingestelde tijd aan. Het apparaat is klaar voor gebruik. U kunt de dagtijd alleen veranderen, wanneer de kinderbeveiliging is uitgeschakeld, de klokfuncties Kookwekker , Duur of Einde niet zijn ingesteld en er geen ovenfunctie is ingesteld. voor het in gebruik nemen electrolux 11 Eerste reiniging Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen. Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen beschadigen. Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen. 1. Open de ovendeur. De verlichting in de oven is nu ingeschakeld. 2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje. 3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna. 4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek. Zo leert u het apparaat kennen Om het apparaat uit te proberen of alle bedieningsstappen uit te voeren, kan de testfunctie worden gebruikt. De oven wordt niet warm. Testfunctie inschakelen 1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit. 2. Houd de toetsen Programma's voor bakken en braden en tegelijk ingedrukt totdat een signaal klinkt en in de indicatie ”d“ brandt. Testfunctie uitschakelen 1. Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit. 2. Houd de toetsen Programma's voor bakken en braden en tegelijk ingedrukt totdat een signaal klinkt en in de indicatie ”d“ dooft. 12 electrolux bedienen van de oven Bedienen van de oven De elektronische ovenbesturing Het indicatieveld Temperatuur/Dagtijd Stomen Klokfuncties/bedrijfstijd Geheugen: P / Test: d Ovenfuncties Symbool thermometer Programma's voor bakken en braden bedienen van de oven electrolux 13 Het bedieningsveld Ovenfunctie - selectie Toets Aan/Uit Snelverwarmen Programma's voor bakken en braden Algemene aanwijzingen • Het apparaat moet eerst met behulp van de toets Aan/Uit worden ingeschakeld. • Als de geselecteerde functie is ingeschakeld, begint de oven warm te worden respectievelijk de ingestelde tijd te verstrijken. • Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, gaat er een signaal af. • De ovenverlichting wordt ingeschakeld zodra een ovenfunctie start of de deur van de oven wordt geopend. De ovenverlichting wordt na 10 minuten uitgeschakeld, als de deur opent staat en het apparaat is uitgeschakeld. • Het apparaat met behulp van de toets Aan/Uit uitschakelen. Klokfuncties Toets Toets Memoryfunctie 14 electrolux bedienen van de oven Ovenfunctie selecteren 1. Apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen. 2. Toets Ovenfuncties zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie verschijnt. • Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorstel voor de temperatuur. • Als de voorgestelde temperatuur niet binnen ca. 5 seconden wordt gewijzigd, begint de oven te verwarmen. Oventemperatuur wijzigen Met de toets of de temperatuur naar boven of naar beneden wijzigen. De instelling vindt plaats in stappen van 5 °C. Thermometersymbool • Het langzaam oplopende thermometersymbool geeft aan in hoeverre de oven al is opgewarmd. • De drie na elkaar oplichtende segmenten van het thermometersymbool geven aan dat de functie Snelverwarmen in bedrijf is. Ovenfunctie wijzigen Voor het wijzigen van de ovenfunctie de toets Ovenfuncties zo vaak indrukken tot de gewenste ovenfunctie wordt aangegeven. bedienen van de oven electrolux 15 Oven uitschakelen Apparaat met de toets Aan/Uit schakelen. uit- Koelventilator Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld. 16 electrolux bedienen van de oven Snelverwarmen Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extrafunctie Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voorverwarmd. Let op: Te garen producten a.u.b. eerst in de ovenplaatsen, als Snelverwarmen beëindigd is en de oven in de gewenste functie werkt. 1. Gewenste ovenfunctie instellen (bijv. Hete lucht met ringvormig verwarmingselement ) en starten. Evt. temperatuurvoorstel wijzigen. 2. Toets Snelverwarmen indrukken. Het symbool brandt. De achtereenvolgend knipperende balken geven aan dat Snelverwarmen inwerking is. Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van de temperatuurindicatie. Er klinkt een zoemer. Het symbool gaat uit. De oven verwarmt nu in de vooringestelde ovenfunctie en temperatuur verder. U kunt de te garen producten nu in de oven plaatsen. bedienen van de oven electrolux 17 Ovenfuncties Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar: Ovenfunctie Toepassing Verwarmingselement/ventilator Vital Stomen Voor groente, aardappels, rijst, deegwaren en andere bijgerechten. Stoomgenerator, ventilator Interval stomen Voor het bakken, braden en opwarmen van gekoelde en bevroren etenswaren. Hetelucht (75%) en stoomgenerator (25%) worden afgewisseld Hete lucht met Voor het bakken op maximaal drie Verwarmingselement ringvormig niveaus tegelijk. achterwand, ventilator verwarmingselem ent Heteluchtgrillen Voor het braden van grotere stukken Grill, ventilator vlees of gevogelte op één niveau. Deze functie is ook geschikt voor gratineren en kort bakken. Grill Voor het grillen van vlakke levensmid- Grill delen en om te roosteren. Ontdooien/Drogen Voor het onrdooien en drogen van kruiden fruit of groenten. Lage temperatuur Voor het bereiden van bijzonder mals garen en sappig braadvlees. Verwarmingselementachterwand, ventilator Verwarmingselement in de achterwand, ventilator 18 electrolux bedienen van de oven Rooster en baakplaat plaatsen Uittrek- en kantelbeveiliging Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant een kleine bolling naar onderen. Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen. Plaats de bakplaat: Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Rooster plaatsen: Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen. Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden. bedienen van de oven electrolux 19 Vetfilter plaatsen/verwijderen Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten. Vetfilter plaatsen Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen. Vetfilter verwijderen Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen. 20 electrolux bedienen van de oven Stoomfuncties Let op: De stoomfuncties moeten altijd in combinatie met de klokfuncties Duur of Einde worden ingesteld (zie hoofdstuk Klokfuncties Duur /Einde ). Let op: Gebruik uitsluitend water als vloeistof! Er klinkt een zoemtoon als het water op is. Kort na het bijvullen van het water wordt de zoemtoon automatisch uitgeschakeld. Door de automatische, ca. 5 minuten durende verdamping aan het einde van de bereidingstijd en de opwarmtijd van ca. 2 minuten zijn instellingen van minder dan 10 minuten niet zinvol. Bij het openen van de deur ontsnapt nog stoom. bedienen van de oven electrolux 21 Vital Stomen 1. Water (ca. 700 ml) niet direct in de stoomgenerator, maar via de waterlade in het bedieningspaneel gieten. De watervoorraad is toereikend voor ca. 30 minuten. 2. Met de toets Aan/Uit de oven inschakelen. 3. Met de toets Ovenfuncties de functie Vital Stomen kiezen en met de toets of de gewenste temperatuur instellen (bereik 50°C - 96°C). 4. Met de toets Klokfuncties de functie Duur of Einde kiezen en met de toets of de gewenste bereidingstijd of uitschakeltijd instellen. Na ca. 2 minuten is de eerste stoom zichtbaar. Een enkelvoudige signaaltoon meldt wanneer de bereidingstemperatuur van ca. 96°C is bereikt. Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van de bereidingstijd aan. 5. Met de toets Aan/Uit de signaaltoon en de oven uitschakelen. Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgenerator en wrijf eventueel na met een paar druppels azijn. Laat de deur van de oven open staan, zodat de oven volledig kan drogen. 22 electrolux bedienen van de oven Interval stomen De voortdurende overgang van hete lucht in stoom vindt automatisch plaats. 1. Water (ca. 250 ml) niet direct in de stoomgenerator, maar via de waterlade in het bedieningspaneel gieten. 2. Met de toets Aan/Uit de oven inschakelen. 3. Met de toets Ovenfuncties de functie Interval stomen kiezen en met de toets of de gewenste temperatuur instellen. 4. Met de toets Klokfuncties de functie Duur of Einde kiezen en met toets of de gewenste bereidingstijd of uitschakeltijd instellen. Ga verder te werk zoals bij Vital Stomen . bedienen van de oven electrolux 23 Extra functies Bak-/braadprogramma’s Gebruik voor deze functie de vastgelegde recepten. Programma selecteren 1. Met de toets Aan/Uit de oven inschakelen. Toets bak-/ braadprogramma’s zo vaak indrukken tot in het display het gewenste programma verschijnt (P 1 tot en met P12). – In het functiedisplay verschijnt het symbool voor de bijbehorende ovenfunctie. – In het tijddisplay verschijnt de bereidingstijd, het symbool voor Duur licht op. – Toets Klokfuncties indrukken, vervolgens toets of indrukken om de tijd te wijzigen. – Na ca. 5 seconden wordt de oven ingeschakeld. 2. Als de tijd is verstreken, klinkt er twee minuten lang een signaal. Het symbool voor Duur knippert. De oven wordt uitgeschakeld. 3. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te schakelen. Start uitstellen De start van de bereidingstijd kan worden uitgesteld (zie Klokfuncties Einde ). Bereidingstijd voortijdig beëindigen Met de toets Aan/Uit de oven uitschakelen. 24 electrolux bedienen van de oven Memoryfunctie Met de memoryfunctie kan één instelling die telkens weer wordt gebruikt, worden opgeslagen. 1. Ovenfunctie, temperatuur en eventueel de klokfuncties Duur en/of Einde instellen. 2. De toets Memoryfunctie ca. 2 seconden ingedrukt houden totdat er een signaal klinkt. De instelling is nu opgeslagen. Om een andere instelling op te slaan opnieuw de toets Memory functie ca. 2 seconden lang indrukken. De eerder opgeslagen instelling wordt door deze instelling vervangen. Starten van de memoryfunctie 1. Met de toets Aan/Uit de oven inschakelen. 2. Met de toets Memoryfunctie de opgeslagen instelling oproepen. bedienen van de oven electrolux 25 Klokfuncties Tijdindicaties Dagtijd Duur/Einde/Bedrijfstijd Klokfuncties Klokfuncties Insteltoetsen Kookwekker Om een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal. Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. Duur Om in te stellen hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. Einde Om in te stellen wanneer de oven weer moet worden uitgeschakeld. Dagtijd Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, veranderen of opvragen (zie ook het hoofdstuk „Voor het in gebruik nemen“). Algemene aanwijzingen • Na het kiezen van een klokfunctie knippert het bijbehorende symbool ca. 5 seconden. Gedurende deze tijd kan met de toets of de gewenste tijd worden ingesteld of veranderd. • Na het instellen van de gewenste tijd knippert het symbool nogmaals gedurende ca. 5 seconden. Daarna gaat het symbool branden. De ingestelde Kookwekker begint te lopen. • De ingestelde tijd voor Duur en Einde begint na het starten van de gekozen functie te lopen. 26 electrolux bedienen van de oven Kookwekker 1. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool Kookwekker knippert. 2. Stel met de toets of te kookwekker in (max. 99,00 minuten). de gewens- Na ca. 5 seconden geeft de indicatie de resterende tijd aan. Het symbool Kookwekker brandt. Na het verstrijken van de ingestelde tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. “0.00“ brandt en het symbool voor Kookwekker knippert. Zoemer uitschakelen: Door op een willekeurige toets te drukken. bedienen van de oven electrolux 27 Duur 1. Ovenfunctie en met de toets of temperatuur kiezen. 2. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool Duur knippert. 3. Met de toets of gaartijd instellen. de gewenste De oven wordt ingeschakeld. Het symbool voor Duur brandt. Door het herhaald indrukken van de toets Klokfuncties kan de actuele dagtijd worden ingesteld. Na het verstrijken van de tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld. “0.00“ wordt aangegeven en het symbool voor Duur knippert. Zoemer uitschakelen: Door op een willekeurige toets te drukken. 28 electrolux bedienen van de oven Einde 1. Ovenfunctie en met de toets of temperatuur kiezen. 2. Toets Klokfuncties zo vaak indrukken, tot het symbool voor Einde knippert. 3. Met de toets of de gewenste uitschakeltijd instellen. De symbolen voor Einde en Duur branden. De oven wordt automatisch ingeschakeld. Door het herhaald indrukken van de toets Klokfuncties kan de actuele dagtijd worden opgevraagd. Na het verstrijken van de tijd klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld. “0.00“ wordt aangegeven en de symbolen voor Einde en Duur knipperen. Zoemer uitschakelen: Door op een willekeurige toets te drukken. bedienen van de oven electrolux 29 Duur en Einde gecombineerd Duur en Einde kunnen gelijktijdig worden gebruikt wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen. 2. Met de functie Duur kunt u de benodigde gaartijd voor het gerecht instellen, bijvoorbeeld 1 uur. 3. Met de functie Einde het tijdstip instellen, waarop het gerecht klaar moet zijn, bijvoorbeeld: 14.05 uur. De symbolen voor Duur en Einde branden. De oven wordt automatisch op het berekende tijdstip ingeschakeld, bijvoorbeeld: 13.05 uur. Na het verstrijken van de ingestelde duur klinkt er gedurende 2 minuten een zoemer en wordt de oven automatisch uitgeschakeld, bijvoorbeeld: 14.05 uur. 30 electrolux bedienen van de oven Overige functies Indicatie-uitschakeling U kunt energie besparen door de indicatie uit te schakelen. Indicatie uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uit. Er mag geen restwarmte worden aangegeven. 2. Druk net zo lang tegelijk op de toetsen Klokfuncties en totdat de indicatie donker wordt De indicatie wordt automatisch ingeschakeld wanneer het apparaat weer in gebruik wordt genomen. Wanneer u het apparaat weer uitschakelt, gaat de indicatie weer uit. Wanneer u wilt dat de dagtijd weer blijvend wordt aangegeven, moet u de indicatie weer inschakelen. Indicatie inschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uit. 2. Houd de toetsen Klokfuncties en tegelijk ingedrukt, totdat de indicatie weer verschijnt. bedienen van de oven electrolux 31 Kinderbeveiliging Zodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan het apparaat niet meer worden gebruikt Kinderbeveiliging inschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig uit met de toets Aan/Uit . Er mag geen oven-functie zijn gekozen. 2. Houd de toetsen programma's bakken en braden en gelijktijdig ingedrukt, tot op het display SAFE verschijnt. De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld Kinderbeveiliging uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig uit met de toets Aan/Uit . 2. Houd de toetsen programma's bakken en braden en tegelijk ingedrukt, tot op het display SAFE uitgaat. De kinderbeveiliging is nu uitgeschakeld en het apparaat is weer klaar voor gebruik. 32 electrolux bedienen van de oven Toets-zoemer Toets-zoemer uitschakelen 1. Schakel het apparaat zo nodig met de toets Aan/Uit uit. 2. Houd de toetsen en tegelijk ingedrukt, totdat een zoemer klinkt (ca. 2 seconden). De toets-zoemer is nu uitgeschakeld. Toets-zoemer inschakelen Houd de toetsen en tegelijk ingedrukt, totdat een zoemer klinkt (ca. 2 seconden). De toets-zoemer is nu weer ingeschakeld. Veiligheidsuitschakeling van de oven Wanneer de oven na een bepaalde tijd niet wordt uitgeschakeld of wanneer de temperatuur niet wordt veranderd, dan wordt de oven automatisch uitgeschakeld. In de temperatuurindicatie knippert de temperatuur die als laatste is ingesteld en er klinkt een zoemer. De oven wordt uitgeschakeld bij een oventemperatuur van: 30 - 120°C 120 - 200°C 200 - 250°C na na na 12,5 uur 8,5 uur 5,5 uur Op het display verschijnt UIT. Ingebruikname na veiligheidsuitschakeling Schakel de oven helemaal uit. Daarna kunt u de oven weer in gebruik nemen. toepassingen, tabellen en tips electrolux 33 Toepassingen, tabellen en tips Bereiden met stoom Voor het bereiden met stoom gebruikt u de ovenfuncties Vital Stomen of Interval stomen . Waarschuwing: Open in geen geval de ovendeur tijdens Vital Stomen s Let op:Gebruik uitsluitend water als vloeistof! Kookgerei voor stoomgaren • Voor het bereiden met stoom dient u hitte- en roestbestendige materialen te gebruiken. • Chroomstalen kookgerei is zeer geschikt (zie Extra accessoires). Gebruiksniveaus • Raadpleeg de volgende tabellen voor het gebruiksniveau. De gebruiksniveaus worden van onderen naar boven geteld. Algemene aanwijzingen • Indien de bereidingstijd langer is dan 30 minuten of als u grote hoeveelheden wilt stoomgaren moet u onderweg water bijvullen. • Neem bij de ovenfunctie Vital Stomen het vetfilter uit de oven, omdat de bereiding anders langer duurt. • Als u het apparaat langere tijd niet gebruikt, spoel dan de waterschuiflade, de slangen en de stomer grondig door (zie het hoofdstuk Reiniging en onderhoud). Aanwijzingen bij de tabellen Vital Stomen en Interval stomen In de volgende tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperaturen, bereidingstijden en gebruiksniveaus. • De temperaturen en bereidingstijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk afhankelijk van de samenstelling en de grootte van het product dat gaar moet worden, de hoeveelheid en het kookgerei. • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een soortgelijk product. • Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het plaatsen van een gerecht in de koude oven. 34 electrolux toepassingen, tabellen en tips Vital Stomen De bereidingswijze Vital Stomen is geschikt voor alle levensmiddelen, vers of bevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijst, maÔs, griesmeel en eieren bereiden, opwarmen, ontdooien, pocheren of blancheren. Menuís bereiden Complete menu's kunnen in ÈÈn enkele gang bereid worden. Idealiter dienen gerechten gekozen te worden, die gelijksoortige bereidingstijden nodig hebben. Daardoor wordt vermeden dat afzonderlijke componenten niet voldoende of te gaar worden. De benodigde hoeveelheid water is afhankelijk van de grootte, voor de gekozen afzonderlijke componenten aangegeven hoeveelheid water. Raadpleeg de tabel voor aanwijzingen. De gerechten moeten daarvoor in geschikte schalen op het rooster geplaatst worden. De afstand tussen de roosters kan zo afgesteld worden, dat de stoom elk gerecht kan bereiken. Bij het garen van de gerechten moet de hoeveelheid water van de rijst, afwijkend van wat in de tabel wordt aangegeven, in de verhouding 1 : 1,5 tot 1 : 2 worden verhoogd. Steriliseren van potten De functie Vital Stomen maakt het mogelijk potten, bijv. babyflessen met behulp van stoom te steriliseren. Daarvoor dient u de schoongemaakte potten met de opening naar beneden in het midden op het rooster op het 1e inzetniveau te plaatsen. De potten een beetje schuin in de gaarruimte zetten. De maximale hoeveelheid water (650 ml) toevoegen en een tijdsduur van 40 min. bij 96°C instellen. toepassingen, tabellen en tips electrolux 35 Tabel Vital Stomen Vital Stomen Product Water toevoegen in waterlade ml TempeInzet-niratuur veau °C Tijd in min. Risotto 400 96 2 25-30 Rijst (met gelijke hoeveelheid vloeistof) 550 96 2 35-40 Mais (polenta, met 3 keer zoveel vloeistof) 550 96 2 35-40 Aardappelen in de schil, middelgroot 700 96 2 45-55 Aardappelen 550 96 2 35-40 Ratatouille 400 96 2 25-30 Spruitjes 550 96 2 30-35 Broccoli in roosjes 550 96 2 25-30 Bloemkool, heel 700 96 2 40-45 Bloemkool in roosjes 600 96 2 30-35 Zuurkool 700 96 2 50-60 Tomaten, heel 250 96 2 15-20 Rode bieten, heel 550 96 2 60-70 Koolrabi/selderij/venkel gesneden 550 96 2 35-40 Courgette, gesneden 400 96 2 20-25 Wortels, gesneden 550 96 2 30-35 Groenten ontdooien 550 60 2 30-35 Groente ontdooien en koken 550 96 2 30-35 Groente blancheren 250 96 2 12-15 Bonen blancheren 250 96 2 20-22 Bonen TK 650 96 2 30-40 Kippenborst 500 96 2 30-40 Ham, 1000 g 700 96 2 50-75 Kasselerrib 600-1000 g 700 96 2 45-55 Gevulde paprika 500 96 2 30-40 Worst / braadworst 250 90 2 15-20 36 electrolux toepassingen, tabellen en tips Vital Stomen Product Water toevoegen in waterlade ml TempeInzet-niratuur veau °C Tijd in min. Gehaktbrood opwarmen in plakken van 1 cm 400 96 2 20-25 Visfilet ca. 1000 g 650 96 2 35-40 Platvisfilet ca. 300 g 300 80 2 15-20 Visfilet, diepgevroren 500-800 g 650 96 2 30-40 Forel 170-300 g 400 85 2 15-25 Pudding / flan in afzonderlijke porties 500 96 2 25-35 Bouillon met ei 500 96 2 25-35 Gestoomde meelballen 500 96 2 30-35 Eieren, zachtgekookt 200 96 2 8-10 Eieren, middelhard 200 96 2 10-12 Eieren, hardgekookt 200 96 2 15-20 De gegeven tijden zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang van grootte en hoeveelheid. toepassingen, tabellen en tips electrolux 37 Hete lucht met ringvormig verwarmingselement en Vital Stomen gecombineerd Met de combinatie van Hete lucht met ringvormig verwarmingselement en Vital Stomen kunnen na elkaar en bij Vital Stomen dan tegelijkertijd vlees, groenten en bijgerechten in de oven bereid worden, zodat ze tegelijkertijd klaar zijn om te serveren. • Braadt het vlees aan met de ovenfunctie Hete lucht met ringvormig verwarmingselement . • Plaats de schoongemaakte groente en bijgerechten op hittebestendig servies bij het vlees in de oven. • Start de functie Vital Stomen en laat alles samen gaar worden. U kunt de functie Vital Stomen pas starten als de oven een tot een temperatuur van ca. 80°C is afgekoeld (zie temperatuur indicatie). Om de oven sneller te laten afkoelen kunt u de ovendeur openzetten. Tabel Hete lucht met ringvormig verwarmingselement en Vital Stomen gecombineerd Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Product Vital Stomen (max. 650ml water toevoegen) Temp. in °C Vlees Tijd in min. Vlees en bijgerechten Tijd in min. Inzetniveau Rundvlees 1 kg Spruitjes, polenta 180 60-70 30-35 1 3 Varkensvlees 1 kg, aardappelen, groente, jus 180 60-70 30-35 1 3 Kalfsvlees 1 kg, rijst, groente 180 50-60 30-35 1 3 De gegeven tijden en temperaturen zijn richtwaarden, aan te passen naar gelang van grootte en hoeveelheid. Bij het overschakelen op Vital Stomen moet de kerntemperatuur van het vlees bij 60-63°C liggen. 38 electrolux toepassingen, tabellen en tips Interval stomen De bereidingswijze Interval stomen is met name geschikt voor het aanbraden van grote stukken vlees en voor het ontdooien en opwarmen van al gare gerechten die in porties zijn verdeeld. Tabel Interval stomen Bereiden op meerdere inzetniveaus Interval stomen (max. 250ml water toevoegen) Temperatuur in °C Tijd in min. Gebruiksniveaus Opwarmen van menu 6 borden Ø 24 cm 110 15-20 2 en 4 Gebraden varkensvlees 1000 g 180 90-100 2 Gebraden rundvlees 1000 g 180 90-100 2 Gebraden kalfsvlees 1000 g 180 80-90 2 Leverkaas, rauw 500 g 180 30-40 2 Weense worstjes/witte worsten 85 15-20 2 Casseler rib 600-1000 g (2 uur in water leggen) 180 60-70 2 Kip 1000 g 200 45-55 2 Eend 1500-2000 g 180 60-75 2 Gans 3000 g 170 130-170 1 Visfilets 90 20-30 2 Aardappelgratin, Aardappelgratin met bieslook 190 40-50 2 Pastaschotel 180 35-45 2 Lasagne 180 45-50 2 Verschillende soorten brood 500-1000 g 180-190 50-60 2 Broodjes 40-60 g 210-220 20-25 3 Vers gebakken broodjes 30-40 g 220 10-15 3 Vers gebakken broodjes 30-40 g TK 220 10-15 3 Vers gebakken baguettes 40-50 g 200 10-15 3 Vers gebakken baguettes 40-50 g TK 200 10-15 3 Soort product Hele braadstukken voor het opwarmen in stukken snijden. De opgegeven tijden en temperaturen zijn richtwaarden en kunnen variëren afhankelijk van de grootte en hoeveelheid. toepassingen, tabellen en tips electrolux 39 Bakken Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Bakvormen • Voor Hete lucht met ringvormig verwarmingselement zijn ook vormen van licht metaal geschikt. Inbrengsleuven • Met Hete lucht met ringvormig verwarmingselement kunt u op maximaal 2 bakplaten tegelijk bakken: 1 bakplaat: bijvoorbeeld inzetniveau 2 1 bakvorm: bijvoorbeeld inzetniveau 1 2 bakplaten: bijvoorbeeld inzetniveau 2 en 4 40 electrolux toepassingen, tabellen en tips Algemene aanwijzingen U kunt met Hete lucht met ringvormig verwarmingselement ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. De baktijd duurt nauwelijks langer. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzigen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, gaartijden en gebruiksniveaus. • De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk afhankelijk van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. • Als u voor de eerste keer gaat bakken, raden wij aan de laagste temperatuurwaarde in te stellen en pas als het nodig is een hogere temperatuur te kiezen (bijvoorbeeld wanneer het gebak niet bruin genoeg is of wanneer de baktijd te lang is). • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor uw eigen recept, kijkt u dan bij een soortgelijk gebak. • Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op platen of in vormen kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn. • Bereid vochtig gebak, zoals bijvoorbeeld pizza's en vruchtengebak, op één niveau. • Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak in het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin. • Uw nieuwe oven kan een ander bak/braadgedrag vertonen als uw oude apparaat. Pas daarom de instellingen (temperatuur, baktijden) en inzetniveaus zoals u die gewend bent aan de aanbevelingen in de onderstaande tabel aan. Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen en gebruik maken van de restwarmte. Tenzij anders aangegeven, gelden de waarden in de tabellen voor het plaatsen van een gerecht in de koude oven. toepassingen, tabellen en tips electrolux 41 Backtabel Bakken op één inzetniveau Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Soort gebak Inzet-niveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Tulband 1 160-170 0:50-1:10 Zandgebak/koningstaart 1 150-170 1:10-1:30 Biscuittaart 1 160-180 0:25-0:40 Taartbodem van zandtaartdeeg 2 170-190 0:10-0:25 Taartbodem van roerdeeg 2 150-170 0:20-0:25 Dichte appeltaart 1 160-180 0:50-1:00 Appeltaart (2vormen Ø 20cm, diagonaal geplaatst) 1 180-190 1:05-1:20 Hartige taart (bijv. quiche lorraine) 2 170-190 0:30-1:10 Kwarktaart 1 160-180 1:00-1:30 Gistbroodje/-krans 1 160-180 0:30-0:40 Kerststol 1 160-180 0:40-1:00 Brood (roggebrood) -eerst -dan 1 180-200 0:45-0:60 Roomsoezen/tompoezen 2 170-190 0:30-0:40 Biscuitrol 2 200-2201) 0:08-0:15 Kruimelgebak droog 2 160-180 0:20-0:40 Boter-/suikerkoek 2 170-1901) 0:15-0:30 Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg)1) 2 160-180 0:25-0:50 Vruchtentaart op zandtaartdeeg 2 170-190 0:40-1:20 Plaatkoek met kwetsbaar beleg (bijv. kwark, room, honing) 2 150-170 0:40-1:20 Pizza (met veel beleg) 2 190-2101) 0:20-0:40 2 2301) 0:12-0:20 Turks brood 2 1) 0:10-0:20 Zwitsers fruitpuddinkje 2 Gebak in vormen Gebak op het bakblik Pizza (dun) 230 190-210 0:35-0:50 42 electrolux toepassingen, tabellen en tips Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Soort gebak Inzet-niveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Koekjes van zandtaartdeeg 2 160-180 0:06-0:20 Sprits 2 160 0:10-0:40 Koekjes van roerdeeg 2 160-180 0:15-0:20 Schuimgebak, baiser 2 80-100 2:00-2:30 Bitterkoekjes 2 100-120 0:30-0:60 Koekjes van gistdeeg 2 160-180 0:20-0:40 Koekjes van bladerdeeg 2 180-2001) 0:20-0:30 Broodjes 2 210-230 0:20-0:35 Koekjes Kleine cakejes (20 stuks/blik) 2 1) 170 0:20-0:30 Temperatuur ºC Tijd uur: min. 1) Oven voorverwarmen Op verschillende inzetniveaus bakken Soort gebak Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Inzetniveau van onderaf 2 niveaus Koekjes Zandkoekjes 2/4 160-180 0:15-0:35 Sprits 2/4 160 0:20-0:60 Roerdeegkoekjes 2/4 160-180 0:25-0:40 Eiwitgebak, schuimgebak 2/4 80-100 2:10-2:50 Bitterkoekjes 2/4 100-120 0:40-1:20 Gistkoekjes 2/4 160-180 0:30-0:60 Bladerdeegkoekjes 1) Oven voorverwarmen. 2/4 1) 180-200 0:30-0:50 toepassingen, tabellen en tips electrolux 43 Baktips Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De onderkant van het ge- Verkeerde inschuifhoogte bak is te licht van kleur Gebak lager inschuiven Het gebak zakt in (wordt klef, papperig, vochtig) Te hoge baktemperatuur Baktemperatuur iets lager instellen Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet worden verkort door een hogere baktemperatuur Te veel vocht in het deeg Gebruik minder vloeistof Let op de kneedtijden, in het bijzonder bij het gebruik van keukenmachines Te lage baktemperatuur Baktemperatuur hoger instellen Te lange baktijd Baktijd verkorten Gebak is te droog Gebak wordt ongelijkma- Te hoge baktemperatuur en te tig bruin korte baktijd Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd Baktemperatuur lager instellen en baktijd verlengen Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Het deeg gelijkmatig over de bakplaat verdelen Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen Te lage temperatuur Baktemperatuur iets hoger instellen Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Gerecht Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Pastaschotel 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne 1 180-200 0:25-0:40 Gegratineerde groente1) 1 160-170 0:15-0:30 Gegratineerd stokbrood1) 1 160-170 0:15-0:30 Zoete ovenschotels 1 180-200 0:40-0:60 Visschotels 1 180-200 0:30-1:00 Gevulde groente 1 160-170 0:30-1:00 1) Oven voorverwarmen 44 electrolux toepassingen, tabellen en tips Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten Gerecht Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd Diepvriespizza Hete lucht met ringvormig verwarmingselem ent 3 Patates frites1) (300-600 g) Heteluchtgrillen 3 Stokbrood Hete lucht met ringvormig verwarmingselem ent 3 volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant Vruchtentaart Hete lucht met ringvormig verwarmingselem ent 3 volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant 1) Opmerking: patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant 200-220 volgens aanwijzingen van de fabrikant toepassingen, tabellen en tips electrolux 45 Braden Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Plaats voor het braden het vetfilter! Braadservies • Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). • Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden. Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. • Wij raden u aan vlees en vis slechts vanaf 1 kg in de oven te braden. • Om het aanbranden van vleessap of vet te vermijden, raden wij aan een beetje vocht in het braadservies te doen. • Braadstukken naar behoefte (na 1/ 2 - 2/3 van de gaartijd) keren. • Grote braadstukken en gevogelte gedurende de gaartijd meerdere keren met braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat. • Schakel de oven ca. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om te profiteren van de restwarmte. 46 electrolux toepassingen, tabellen en tips Braadtabel Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Soort vlees Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Schouderstuk, nekstuk, ham (10001500 g) 1 170-190 1:30-2:00 Kotelet, casselerrib (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Gehakt (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00 Stoofvlees (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30 Rosbief of ossenhaas, per cm dikte 1 210-230* 0:06-0:09 per cm dikte Kalfsbraadstuk (1000 g) 1 170-190 1:30-2:00 Kalfsbout (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30 Lamsbout (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00 Lamsrug (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30 Cordon bleu 1 220-230* 0:05-0:08 Braadworst 1 220-230* 0:12-0:15 Schnitzel of cotelet, gepaneerd 1 220-230* 0:15-0:20 Frikadellen 1 210-220* 0:15-0:20 1 210-220 0:45-1:15 Kip, poularde (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15 Halve kip (per 400-500 g) 1 200-220 0:35-0:50 Stukken gevogelte (per 200-250 g) 1 200-220 0:35-0:50 Eend (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45 Varkensvlees Rundvlees Kalfsvlees Lamsvlees Kort gebraden vlees op de bakplaat Vis (stoven) Hele vissen (1000-1500 g) Gevogelte toepassingen, tabellen en tips electrolux 47 Hete lucht met ringvormig verwarmingselement Soort vlees Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. Hazenrug, hazenbout (tot 1000 g 1 220-230* 0:25-0:40 Ree-/hertenrug (1500-2000 g) 1 210-220 1:15-1:45 Ree-/hertenbout (1500-2000 g) 1 200-210 1:30-2:15 Wild * Oven voorverwarmen 48 electrolux toepassingen, tabellen en tips Op lage temperatuur garen Ovenfunctie: Lage temperatuur garen . Met de ovenfunctie blijft het braadstuk lekker mals en bijzonder sappig. Lage temperatuur garen adviseren wij zachte, magere stukken vlees en vis. Lage temperatuur garen is niet geschikt voor suddervlees of varkensbraadstuk. De oven verwarmt tot de gewenste of ingestelde temperatuur. Er klinkt een zoemer zodra deze temperatuur is bereikt. Daarna schakelt de oven automatisch naar een lagere temperatuur om. Let op: Plaats bij het braden het vetfilter in de oven! Met de ovenfunctie Lage temperatuur garen altijd open, zonder deksel braden. 1. Het braadvlees in de pan zeer heet aanbraden. 2. In een braadslede of direct op het rooster met een daaronder geplaatst opvangblik plaatsen. 3. In de ovenplaatsen. Ovenfunctie Lage temperatuur garen kiezen, event. de teperatuur wijzigen en verder braden (zie tabel). Tabel op lage temperatuur garen Soort gerecht Gewicht g Temperatuur Inzetniveau instelling Totale tijd min. Rosbief 1000-1500 120 1 90-110 Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110 Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120 Steaks 200 - 300 120 3 20-30 (Voor het garen in de pan aanbraden) toepassingen, tabellen en tips electrolux 49 Grill Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuur-instelling Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. • Voor het grilleren moeten zowel het rooster als de braadslede worden gebruikt. • De grilltijden zijn richtwaarden. • Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis. Grilltabel Gerecht Inzetniveau Tijd 1e zijde 2e zijde Frikadellen 3 8-10 Min. 6-8 Min. Varkenshaas 2 10-12 Min. 6-10 Min. Braadworst 3 8-10 Min. 6-8 Min. Runderhaas, kalfsfilet 3 6-7 Min. 5-6 Min. Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) 2 10-12 Min. 10-12 Min. 3 4-6 Min. 3-5 Min. 2 8-10 Min. --- Geroosterd brood 1) Snacks op toast 1) Grillrooster zonder braadslede gebruiken 50 electrolux toepassingen, tabellen en tips Heteluchtgrillen Ovenfunctie: Heteluchtgrillen Temperatuur in °C Plaat Kip (900-1000 g) 180-200 1 Gevulde varkensrollade (2000 g) 180-200 Pastaschotel Grillrooster Grilltijd in minuten na … minuten draaien 2 50-60 25-30 1 2 90-95 45 180 --- 2 30 --- Gegratineerde aardappelschotel 200 --- 2 20-23 --- Gnocchi, gegratineerd 180 --- 2 20-23 --- Bloemkool met hollandaise saus 200 --- 2 15 --- Gerecht Gebruiksniveau toepassingen, tabellen en tips electrolux 51 Ontdooien Ovenfunktie: Ontdooien/Drogen (Temperatuurinstelliing 30°C) • Uitgepackte etenswarenop een bord op et rooster plaatsen. • Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aanzienlijk verlengen. • Om te omtdooien plaatst u het rooster op het eerste niveau van onderen. Ontdooitabel Ontdooitijd min. Nadooitijd min. Opmerking Kip, 1000 g 100-140 20-30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen Na de helft van de tijd keren Vlees, 1000g 100-140 20-30 Na de helft van de tijd keren Vlees, 500g 90-120 20-30 Na de helft van de tijd keren Forel, 150g 25-35 10-15 --- Aardbeien, 300g 30-40 10-20 --- Boter, 250g 30-40 10-15 --- Room, 2 x 200g 80-100 10-15 Room kam ook met nog licht bevroren deeltjes goed worden geklopt 60 60 Gerecht Gebak, 1400g --- 52 electrolux toepassingen, tabellen en tips Roosteren Ovenfunctie: Ontdooien/Drogen • Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat. • U bereikt een beter resultaat als u na verloop van de helft van de roostertijd de ovenuitschakelt, opent en gedurende de nacht laat afkoelen. • Daarna het roostergerecht klaar laten roosteren. Roostergerecht Temperatuur in °C Gebruiksniveau 1 niveau 2 niveaus Tijd in uren (richtwaarde) Groenten Bonen 75 2 2/4 6-9 Paprika (reepjes) 75 2 2/4 5-8 Soepgroenten 75 2 2/4 5-6 Paddestoelen 50 2 2/4 6-9 40-50 2 2/4 2-4 Pruimen 75 2 2/4 8-12 Abrikozen 75 2 2/4 8-12 Appelschijven 75 2 2/4 6-9 Peren 75 2 2/4 9-13 Kruiden Fruit toepassingen, tabellen en tips electrolux 53 Inmaken/wecken Ovenfunctie: Hete lucht met ringvormig verwarmingselement • Gebruik voor het inmaken/wecken alleen in de handel gebruikelijke glazen van hetzelfde formaat. • Glazen met een wring- of bajonetsluiting en metalen vormen zijn ongeschikt. • Voor het inmaken/wecken het eerste gebruiksniveau van onderen gebruiken. • Gebruik voor het inmaken/wecken de plaat. Hierop kunt u maximaal zes glazen met elk een inhoud van één liter plaatsen. • De glazen moeten allemaal tot dezelfde hoogte zijn gevuld en zijn dichtgeklemd. • Plaats de glazen zodanig op de plaat, dat ze elkaar niet aanraken. • Giet ca. 1/2 liter water op de plaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat. • Zodra de vloeistof in de eerste glazen begint te parelen (bij 1-liter- glazen na ca. 35-60 minuten), schakelt u de oven uit of verlaagt u de temperatuur tot 100°C (zie de tabel). Wecktabel De opgegeven wecktijden en temperaturen zijn richtwaarden. Product Temperatuur in°C Wecken tot het parelen begint in min. Doorkoken bij 100°C in min. Aardbeien, bosbessen, frambozen, rijpe kruisbessen 160-170 35-45 --- Onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15 160-170 35-45 10-15 Wortels1) 160-170 50-60 5-10 Paddestoelen1) 160-170 40-60 10-15 Komkommers 160-170 50-60 --- Gemengd tafelzuur 160-170 50-60 15 Koolrabi, erwten, asperges 160-170 50-60 15-20 Bonen 160-170 50-60 --- Bessen Steenvruchten Peren, kweeperen, pruimen Groente 1) In de uitgeschakelde oven laten staan 54 electrolux toepassingen, tabellen en tips Geprogrammeerde functies en recepten Het apparaat beschikt over 12 geprogrammeerde functies en recepten, die via de toets Bak-/ braadprogramma’s na elkaar kunnen worden gekozen. P1 REINIGEN (reinigingsprogramma) GROENTE 500-1000G (groenteschotel) P 3 AARDAPPELGRATIN P 4 WITBROOD 500-700 G P 5 LUXE BROODJES (luxe broodjes 40g) P 6 VIS FILET (gratineren) P 7 VIS 250-300 G P 8 PIZZA P 9 QUICHE P 10 KIP 1000 G P 11 ROSBIEF/BEENHAM 1000 G P 12 OPWARMEN P2 REINIGEN (reinigingsprogramma) 1. Voeg water (ca. 150ml) en 1 eetlepel azijn direct toe in de stomer. 2. Start het automatisch reinigen met de toets Bak-/ braadprogramma’s . Een drievoudige signaaltoon geeft het einde van het reinigingsprogramma aan. 3. Schakel de signaaltoon en de oven uit met de toets Aan/Uit . Veeg de oven schoon met een zachte doek. Verwijder het restwater uit de stomer. Laat de ovendeur ca. 1 uur open staan zodat de oven volledig kan drogen. Instelling Gebruik Duur sniveau P 1 REINIGEN Vital Stomen --- Water toevoegen in waterschuiflade 15 min. 150 ml toepassingen, tabellen en tips electrolux 55 Bak- en braadprogramma GROENTE 500-1000G (groenteschotel) Kookgerei: U kunt elke soort kookgerei gebruiken die minimaal bestand is tegen een temperatuur van 100°C. Ingrediënten: – 400 g bloemkool – 200 g wortelen – 200 g koolrabi – 200 g gele en rode paprika Bereidingswijze: Spoel de bloemkool af en snijd de bloemkool in roosjes. Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze in kleine stukjes. Was de paprika en snij hem in reepjes. Doe alles bij elkaar in een open kookpan en laat zonder water gaar worden. Bij deze bereidingswijze hebt u geen kruiden of zout nodig. Instelling Gebruik Duur sniveau P2 GROEN1 en 4 TE 5001000G Vital Stomen Water toevoegen in waterschuiflade 40 min. 650 ml AARDAPPELGRATIN (voor 45 personen) Voorbereiding Hittevaste glasvorm 30 x 21 cm met botor invetten. Ingrediënten: – 1000 g aardappelen – 60 g geraspte kaas – 200 ml room – 200 ml melk – zout, peper, nootmuskaat, knoflook Bereidingswijze: De aardappels schillen, in 3 mm dikke schijfjes snijden en in een gratineervorm leggen. Kruiden met zout, peper, nootmuskaat en knoflook. Melk en room mengen en over de aardappels gieten. Tenslotte de geraspte kaas erover strooien. Instelling Gebruik Duur sniveau P3 AARDAP2 PELGRATIN Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 50 min. 200 ml 190°C 56 electrolux toepassingen, tabellen en tips WITBROOD Ingrediënten: – 1000 g bloem, type 405 – 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist – 600 ml melk – 15 g zout LUXE BROODJES (broodjes 40g) Ingrediënten: – 500 g bloem, type 405 – 20 g verse gist of 1 pakje droge gist – 300 ml water – 10 g zout Bereidingswijze: Melk en zout in een grote schaal doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg. Afhankelijk van het soort meel kan het nodig zijn meer meel toe te voegen. Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is. Vorm uit het deeg twee broden en leg deze op een met bakpapier bedekte bakplaat of patisserieblik (extra accessoire). Laat de broden nogmaals rijzen totdat ze de helft groter zijn. Strooi voor het bakken wat bloem over de broden en maak met een scherp mes drie keer een diagonale snede van minstens 1 cm diep. Bereidingswijze: Melk en zout in een grote schaal doen. Los de gist op in de melk en voeg het geheel toe aan de bloem. Kneed alle ingrediënten tot een soepel deeg. Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is. Snijd het deeg in stukken, vorm er broodjes van en leg deze op een ingevette bakplaat of patisserieblik (extra accessoire). Laat de broodjes nogmaals ca. 25 minuten rijzen. Snijd voor het bakken kruizen in de broodjes. Naar keuze bestrooien met maanzaad, komijn of sesamzaad. Instelling Gebruik Duur sniveau P 4 WITBROOD 2 500-700 G Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 55 min. 200 ml 200°C Instelling Gebruik Duur sniveau P 5 LUXE BROOD- 3 JES Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 15 min. 200 ml 220°C toepassingen, tabellen en tips electrolux 57 VIS FILET (700g) Ingrediënten: – 700 g snoekbaars- of zalmforelfilet, in blokjes – 100 g Emmentaler kaas geraspt – 200 ml slagroom – 50 g paneermeel – zout, peper, citroensap – peterselie, gehakt – 40 g boter voor het invetten van de vorm Bereidingswijze: Druppel het citroensap over de visfilet en laat het een beetje intrekken. Dep het overtollig sap op met keukenpapier. Betrooi vervolgens de visfilets aan beide kanten met zout en peper. Leg de visfilets daarna in een ingevette, vuurvaste vorm. Maak een mengsel van slagroom, geraspte kaas, paneermeel en gehakte peterselie en verdeel dit over de visfilet. Instelling Gebruik Duur sniveau P 6 VIS FI2 LET Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 25 min. 250 ml 200°C VIS 250-300 G Ingrediënten: – 4 forellen van 250 - 300 g – citroensap, peper, zout Bereidingswijze: Was de forellen grondig van binnen en buiten. Druppel het citroensap over de forellen, kruid ze en doe ze paarsgewijs in een roestvrijstalen vorm met inzetzeef. Serveer met geroosterde geschaafde amandelen. Variant blauwe forel: Voordat u de forellen in de roestvrijstalen vorm met zeef doet, overgiet u ze met hete azijn. Instelling Gebruik Duur sniveau P 7 VIS 250-300 2 G Vital Stomen Water toevoegen in waterschuiflade 30 min. 400 ml 58 electrolux toepassingen, tabellen en tips PIZZA (4 stuks rond Ø 28cm) Voorbereiding: Tomatensaus Ingrediënten van het deeg: – 500 g bloem, type 405 – 250 ml water – 20 g gist – 1 Ei – 2 eetlepel olijfolie – 1 theelepel zout Bereidingswijze van het deeg: Los de gist op in het water en kneed dit samen met de overige ingrediënten tot een elastisch deeg. Het deeg vervolgens 30 minuten op een warme plaats laten rijzen, tot het deeg tweemaal zo hoog is. Ingrediënten tomatensaus: – 2 blikken gepelde, gehakte tomaten (800 g) – 100 g uien, fijngehakt – 2 tenen knoflook, fijngehakt – zout, peper, oregano of pizzakruiden Bereiding tomatensaus: Uien, knoflook en kruiden door de tomaten mengen en inkoken tot een dikke saus ontstaat. Laten afkoelen. Ingrediënten beleg: 600 g feta of mozzarella, gesneden in blokjes van 1cm, per pizza 150 g Extra’s 400 g: ham, salami, champignons, blokjes spek, ansjovis, per pizza 100 g Bereiden: Het deeg in 4 porties verdelen, tot een bal kneden en met veel meel in ca. 3-4mm dikke schijven uitrollen. Deegschijven met koude tomatensaus bestrijken, ca. 1cm langs de rand vrij- houden. De gewenste extra’s en de feta of mozzarella gelijkmatig erover verdelen. Bakken in voorverwarmde oven op 230°C Instelling Gebruik Duur sniveau Water toevoegen in waterschuiflade P 8 PIZZA 3 25 min. --Hete lucht met ringvormig verwarmingselement 230°C toepassingen, tabellen en tips electrolux 59 QUICHE Ingrediënten van het deeg: – 250 g bloem, type 405 – 125 g boter – 60 ml water – 1 theelepel zout – een beetje peper en nootmuskaat Bereidingswijze: Meng de bloem, de boter en het zout door elkaar. Voeg het water toe en kneed het geheel snel tot een deeg. Laat het deeg 1 uur afkoelen in de koelkast. Ingrediënten beleg: – 100 ml melk – 150 ml zure room – 2 eieren – 150 g Greyerzer of Emmentaler kaas, geraspt – 150 g mager spek, in blokjes – 150 g uien, in blokjes gesneden – peper, nootmuskaat Bereidingswijze: Bak de magere spekjes en de uien licht aan. Melk, room, eieren en kruiden goed door elkaar mengen, en vervolgens de kaas erdoor mengen. Bereiden: Rol het deeg uit en leg het in een ingevette, gladde springvorm (ø 28 cm). Verdeel de magere spekjes en de uien gelijkmatig over het deeg en giet het eiermengsel eroverheen. Instelling Gebruik Duur sniveau Water toevoegen in waterschuiflade P 9 QUI3 35 min. --CHE Hete lucht met ringvormig verwarmingselement 190°C KIP 1200 G Ingrediënten: – 1 kip (1000 - 1200 g) – 2 eetlepel pindaolie – zout, peper, paprika, kerriepoeder Bereidingswijze: Was de kip en droog deze af met keukenpapier. Meng de kruiden met de olie en bestrijk de binnen- en buitenkant van de kip gelijkmatig met het kruidenmengsel. Vervolgens de kip met de borstzijde naar onder in een vuurvaste vorm of glazen schaal met inlegzeef (extra accessoire) leggen. Keer de kip na ca. 25 minuten om. Controleer na de eerste signaaltoon (ca. 50 min.) of de kip gaar is. Indien noodzakelijk laat u de resterende braadtijd tot de tweede signaaltoon (ca. 60 min.) verlopen. Instelling Gebruik Duur sniveau P 10 KIP 2 1200 G Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 55 min. 200 ml 200°C 60 electrolux toepassingen, tabellen en tips ROSBIEF/BEENHAM (voor 46 personen) Voorbereiding: Vlees 1 uur vantevoren uit de koelkast halen. Ingrediënten: – 1000 g rosbief/beenham – 2 eetlepel pindaolie – zout, peper, paprika, een beetje mosterd Bereidingswijze: Was de rosbief/beenham en droog deze af met keukenpapier. Meng de kruiden met de pindaolie en bestrijk het vlees gelijkmatig met het kruidenmengsel. De rosbief/beenham in de braadpan op het fornuis op hoog vuur 10 minuten aan alle kanten aanbraden en in de voorverwarmde vorm leggen. Bakvorm: Hittevaste glas-, keramische vorm of gietijzeren braadpan. Instelling Gebruik Duur sniveau P 11 ROSBIEF/ 2 BEENHAM Interval stomen Water toevoegen in waterschuiflade 80 min. 200 ml 180°C OPWARMEN (maaltijden voor 46 personen) Kookgerei: U kunt elke soort kookgerei gebruiken dat minimaal bestand is tegen een temperatuur van 110°C. Bereidingswijze: De gerechten apart of door elkaar op bord of kookgerei schikken. Plaats het gerecht zonder af te dekken in de oven. Max. 6 borden (ø 26 cm). Instelling Gebruik Duur sniveau Water toevoegen in waterschuiflade P 12 OP1 en 4 20 min. 200 ml WARMEN Interval stomen 110°C reiniging en onderhoud electrolux 61 Reiniging en onderhoud Waarschuwing: voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uitgeschakeld en afgekoeld. Waarschuwing: uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan het apparaat met een stoom- of een hogedrukreiniger schoon te maken. Let op: gebruik geen schuurmiddelen, agressieve schoonmaakmiddelen of schurende voorwerpen. Reinig het apparaat na elk gebruik. Op deze manier brandt het vuil namelijk niet aan en kunt u vuil het makkelijkst verwijderen. 1. Wanneer u de ovendeur opent gaat automatisch de ovenverlichting aan. 2. Maak de oven na elk gebruik schoon met een sopje en droog de oven na. Gebruik geen schurende voorwerpen. Indien nodig laat u het vuil eerst inweken of schakelt u de functie Vital Stomen in. Buitenzijde van het apparaat • Neem de voorzijde van het apparaat af met een zachte doek en een warm sopje. • Gebruik bij metalen oppervlakken de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen. Ovenruimte Reinigingsprogramma De functie REINIGEN wordt beschreven in hoofdstuk Geprogrammeerde functies en recepten. Handmatige reiniging Waarschuwing:De oven moet zijn afgekoeld om te kunnen reinigen! Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. Let op: Neem bij gebruik van ovenspray altijd de aanwijzingen van de fabrikant in acht! 62 electrolux reiniging en onderhoud Bovenwand van de oven met ka- Accessoires talytische reinigingshulp Alle inschuifdelen (rooster, bakplaat, in(ruw, poreus oppervlak) De bovenwand van de oven is van een katalytische reinigingshulp voorzien, die binnen een bereik van ca. 200°C kleinere verontreinigingen verbrand. Volg de onderstaande instructies voor een optimale functie van de reinigingshulp. Let op: Geen krassende of schurende schoonmaakmiddelen, bakovensprays of staalwol, geen zeep of andere reinigingsmiddelen gebruiken. Deze verstoren de katalytische reinigingshulp in de bovenwand van de oven. Eventueel achtergebleven restanten met een vochtige, zachte spons afnemen. De oven altijd slechts kort openen, dit ter ondersteuning van de katalytische reinigingshulp. Let op: Gebruik geen textiel. De draden blijven aan het ruwe oppervlak hangen. schuifroosters enz.) elke keer na het gebruik afwassen en goed afdrogen. Kort laten inweken zorgt voor makkelijker schoonmaken. Vetfilter 1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasautomaat reinigen. 2. Als het vuil sterk is ingebrand in wat water en 2-3 eetlepels afwasmiddel voor afwasautomaten uitkoken. reiniging en onderhoud electrolux 63 Niveaurails Voor het schoonmaken van de zijwanden kunnen de niveaurails links en rechts in de oven worden verwijderd. Niveaurails uitnemen 1. Schroef losmaken. 2. Rails zijdelings wegtrekken (1). 3. Rails uit de achterophanging lichten (2). 64 electrolux reiniging en onderhoud Niveaurails inzetten. 1. Rails in de achterophanging plaatsen en dan zijdelings tegen de schroefdraad drukken (1). 2. Schroef plaatsen en vastdraaien (2). reiniging en onderhoud electrolux 65 Stoomproductiesysteem Let op: De stoomgenerator na ieder gebruik droog wrijven. Water met een spons opzuigen. Eventuele kalkresten kunnen het best met azijnwater worden verwijderd. Let op: Chemische ontkalkingsmiddelen kunnen schade veroorzaken aan het email van de oven. Let goed op de aanwijzingen van de fabrikant! Waterlade en stoomgenerator 1. Azijnwater (ca. 250 ml) door de waterlade in de stoomgenerator gieten. Ca. 10 minuten laten inwerken. 2. Het azijnwater met een zachte spons verwijderen. 3. Stoomsysteem via de waterlade met zuiver water (100-200 ml) doorspoelen. 4. Water met een spons uit de stoomgenerator verwijderen en droog wrijven. 5. Laat de deur van de oven open staan zodat de oven volledig kan drogen. 66 electrolux reiniging en onderhoud Ovenverlichting Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: • oven uitschakelen! • zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Om de ovenlamp en het afdekglas te beschermen een doekje op de bodem van de oven leggen. Ovenlamp aan de zijkant vervangen/ glazen kap reinigen 1. Verwijder linker inschuifrooster. 2. Schroef het metalen deksel los met een kruisschroevendraaier. 3. Verwijder en reinig het metalen deksel en de pakking. 4. Indien nodig: ovenverlichting 25 watt, 230 V, 300°C hittebestendig, vervangen. 5. Metalen deksel en pakking weer plaatsen en schroeven vast draaien. 6. Inschuifrooster plaatsen. reiniging en onderhoud electrolux 67 Ovendeur Voor het reinigen kan de ovendeur van uw apparaat open blijven staan. Ovendeur uitnemen 1. Ovendeur volledig openen. 2. Klemhendels aan beide deurscharnieren helemaal openklappen. 3. De ovendeur met beide handen aan de zijkant vastnemen en over de blokkering heen ca. 3/4 deel sluiten. 4. De ovendeur wegtrekken (Voorzichtig: zwaar!). 5. De deur met de buitenzijde naar onderen op een zachte, vlakke ondergrond plaatsen, bijv. op een doek om krassen te voorkomen. Ovendeur inhangen 1. De deur, gezien vanaf de greepzijde, met beide handen aan de zijkant vastnemen. 2. De deur in een hoek van ca. 60° vasthouden. 3. De deurscharnieren gelijktijdig in de beide uitsparingen rechts en links aan de onderkant van de oven zover mogelijk inschuiven. 4. De deur naar boven schuiven en vervolgens helemaal openen. 5. Klemhendels aan beide deurscharnieren in de oorspronkelijke stand terugklappen. 6. Ovendeur sluiten. 68 electrolux wat is er aan de hand als … Wat is er aan de hand als … Storing De oven wordt niet warm Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld Oven inschakelen De dagtijd is niet ingesteld Dagtijd instellen De noodzakelijke instellingen zijn niet uitgevoerd Instellingen controleren De veiligheidsuitschakeling heeft de oven uitgeschakeld Zie veiligheidsuitschakeling De kinderbeveiliging is nu ingeschakeld Kinderbeveiliging uitschakelen De zekering in de huisinstalla- Zekering controleren Als de tie (stoppenkast) is doorgezekeringen meerdere malen brand worden uitgeschakeld, neem dan contact op met een erkend elektro-installateur De ovenverlichting valt De ovenlamp is kapot uit Ovenlampje vervangen In de indicatie brandt ”d“ en de oven verwarmd niet Geen functionerende ventilator Apparaat uitschakelen Houd de toetsen en tegelijk ingedrukt totdat een signaal klinkt en de indicatie “d“ uit gaat. De demomodus is geactiveerd Wanneer u de storing niet kunt verhelpen met de hierboven gegeven aanwijzingen, neem dan contact op met uw vakhandel of met onze service-afdeling. Waarschuwing! Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd. Onvakkundige reparaties kunnen tot aanzienlijke risico's voor de gebruiker leiden. Bij een onjuiste bediening wordt het bezoek van de servicetechnicus ook tijdens de garantieperiode in rekening gebracht. Aanwijzingen voor apparaten met een metalen voorzijde: Vanwege de koele voorzijde van uw apparaat kan er zich, na het openen van de ovendeur tijdens of kort na het bakken of braden, gedurende korte tijd condens vormen op de binnenkant van het deurvenster. montageaanwijzing electrolux 69 Montageaanwijzing Let op: De montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een geautoriseerd vakman worden uitgevoerd. Volg deze aanwijzing a.u.b. op omdat anders, bij eventuele schade, de garantie niet van toepassing zal zijn. Veiligheidsinstructies voor de installateur • In het elektrische deel van de installatie is een inrichting voorzien, die het mogelijk maakt om het apparaat met een contactopeningsafstand van ten minste 3 mm meerpolig van het net te scheiden. Daarvoor geschikt scheidingsmechanismen zijn bijv. beveiligingsschakelaar, zekeringen (schroefzekeringen kunnen uit de houder worden gedraaid), aardlekschakelaar en beveiligingen. • De aansluiting door middel van een wandcontactdoos dient door de klant zo te worden voorzien dat de wandcontactdoos buiten de coördinatieruimte wordt aangebracht en goed toegankelijk is. • De standveiligheid van de inbouwkast moet aan de norm DIN 68930 voldoen. • Inbouwovens en inbouwkookplaten dienen van speciale plaatsingssystemen voorzien te worden. Om veiligheidsredenen mogen deze alleen met ander apparatuur van dezelfde fabrikant worden gecombineerd. 70 electrolux montageaanwijzing montageaanwijzing electrolux 71 72 electrolux montageaanwijzing alternativ afvalverwerking electrolux 73 Afvalverwerking Verpakkingsmateriaal De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers. Oud apparaat verwijderen W op het product of Het symbool op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht. Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten afgedankt apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt. Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het apparaat verwijderen. 74 electrolux garantie/adres service-afdeling Garantie/Adres service-afdeling 8. Nederland Onze producten worden met de grootst mogelijke zorgvuldigheid geproduceerd. Desondanks kan het voorkomen dat er een defect optreedt. Onze servicedienst zal dit op verzoek herstellen, zowel binnen als buiten de garantietermijn. De levensduur van het product wordt daardoor niet negatief beïnvloed. Onderstaande garantievoorwaarden zijn gestoeld op de EU Richtlijn 99/44/EG en het Burgerlijk Wetboek. De daaruit voortvloeiende rechten blijven onverlet. Ook de garantieverplichtingen van de verkoper naar de eindgebruiker blijven onaangetast. Voor dit product verlenen wij garantie volgens onderstaande voorwaarden: 1. Wij verhelpen kosteloos met inachtneming van de voorwaarden 2 tot en met 15 gebreken aan het product die zich openbaren binnen 24 maanden vanaf de datum van levering aan de eindgebruiker. In geval van professioneel of daarmee gelijk te stellen gebruik is de garantie beperkt tot 12 maanden. Voor tweedehands producten geldt eveneens een termijn van 12 maanden. 2. De garantieprestatie houdt in dat het product kosteloos wordt teruggebracht in de toestand die het had voor het defect optrad. Gebrekkige onderdelen worden hersteld of vervangen. Kosteloos vervangen onderdelen worden ons eigendom. 3. Het gebrek moet terstond gemeld worden om mogelijke verdere schade te voorkomen. De garantieaanspraak vervalt indien het gebrek niet binnen twee maanden na vaststelling is gemeld. 4. Voor een beroep op garantie dient het aankoopbewijs met aankoop- en/of leveringsdatum te worden overlegd. Bij ontbreken daarvan dient ander overtuigend bewijs te worden overlegd. 5. De garantie heeft geen betrekking op schade aan kwetsbare onderdelen, zoals (vitrokeramisch) glas, kunststof, rubber, die ontstaan is door onzorgvuldig gebruik. 6. De garantie heeft geen betrekking op kleine afwijkingen van de gestelde kwaliteit die voor de waarde en deugdelijkheid van het product onbeduidend zijn. 7. De garantie geldt evenmin voor schade veroorzaakt door: a. chemische en elektrochemische inwerking van water, b. abnormale milieuomstandigheden in het algemeen, c. voor het product oneigenlijke bedrijfsom- 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. standigheden, d. contact met agressieve stoffen. De garantie heeft geen betrekking op gebreken door transportschade die buiten onze verantwoordelijkheid is ontstaan, niet-vakkundige installatie of montage, verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, of het niet in acht nemen van de gebruiks- of montageaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt wanneer het defect werd veroorzaakt door herstelling of ingrepen door derden die niet bevoegd of niet deskundig zijn, of wanneer het product voorzien werd van toebehoren of onderdelen die niet origineel zijn en daardoor een defect veroorzaken. Producten die gemakkelijk kunnen worden vervoerd dienen te worden overhandigd aan of gezonden naar onze servicedienst. Herstelling ter plaatse kan slechts worden gevraagd voor grote of ingebouwde producten. Indien het product zodanig is ingebouwd, ondergebouwd, opgehangen of geplaatst dat de benodigde tijd voor het in- en uitbouwen samen meer dan 30 minuten bedraagt, worden de hierdoor ontstane extra kosten aan de gebruiker in rekening gebracht. Schade die ontstaat door abnormale in- of uitbouw komt ten laste van de gebruiker. Indien binnen de garantieperiode de herstelling van hetzelfde defect herhaaldelijk mislukt of de herstellingkosten disproportioneel zijn wordt in overleg met de gebruiker een gelijkwaardige vervanging geleverd. In geval van vervanging behouden we ons het recht voor om een vergoeding te rekenen naar rato van de verstreken gebruiksperiode. Herstelling onder garantie heeft geen verlenging van de garantietermijn noch aanvang van een nieuwe garantietermijn tot gevolg. Op herstellingen geven wij een garantie van 12 maanden, uitsluitend op hetzelfde gebrek. Verdere of andere aanspraken, in het bijzonder vergoeding van schade ontstaan buiten het product, zijn uitgesloten voor zover een aansprakelijkheid niet wettelijk is vastgelegd. In geval van aansprakelijkheid zal een vergoeding de aankoopwaarde van het product niet overtreffen, tenzij wettelijk anders is bepaald. Deze garantievoorwaarden gelden voor in Nederland gekochte en/of in gebruik zijnde producten. Indien een product naar het buitenland wordt gebracht dient de gebruiker na te gaan of het product voldoet aan de technische voorwaarden ( o.a. spanning, frequentie, installatievoorschriften, gassoort, klimaatomstandigheden) in het betreffende land. Voor in het buitenland aangeschafte producten dient de gebruiker zich te vergewissen van de bepalingen in Nederland. Noodzakelijke of gewenste aanpassingen vallen niet onder de garantie, en kunnen niet altijd worden aangebracht. Ook na afloop van de garantietermijn staat onze servicedienst u ter beschikking. garantie/adres service-afdeling electrolux 75 Adres Servicedienst: Electrolux Service Vennootsweg 1 2404 CG ALPHEN AAN DEN RIJN Reparatievoorwaarden Onze reparatievoorwaarden zijn conform de afspraak tussen de Consumentenbond en Vlehan*. Art. 1 Aan de consument zal na een melding van een storing zo mogelijk direct, doch uiterlijk binnen één werkdag worden medegedeeld op welke dag het bezoek van de technicus zal plaatsvinden. De reparatie zal als regel binnen zeven werkdagen na de melding zijn uitgevoerd. Art. 2 a) Alvorens de reparatie wordt verricht zal de technicus een onderzoek uitvoeren naar de vermoedelijke oorzaak van de gemelde storing. Aan de hand hiervan zal hij een zo nauwkeurig mogelijke, gespecificeerde begroting maken van de totale reparatiekosten inclusief voorrijkosten en diagnosekosten. Desgevraagd zal deze begroting door de technicus schriftelijk worden vastgelegd. b) Indien de consument met het begrote bedrag niet akkoord gaat, zal op verzoek het te repareren toestel worden teruggebracht in de staat waarin het aan de technicus werd aangeboden. Nadat dit is geschied, zullen alleen de kosten van voorrijden en arbeidsloon in rekening worden gebracht op basis van de werkelijke bestede tijd, danwel van een vooraf vastgesteld tarief. Art. 3 Indien tijdens het uitvoeren van de reparatie duidelijk wordt dat: a) de oorspronkelijke reparatie door redelijkerwijs niet te voorziene omstandigheden niet tegen het begrote bedrag kan worden uitgevoerd, of b) ook andere dan in de begroting voorziene reparaties noodzakelijk zijn, zal overleg met de consument plaatsvinden en een herziene kostenbegroting worden gemaakt. In geval de consument daarmee alsnog niet akkoord gaat, geldt eveneens het in artikel 2b bepaalde. Art. 4 De reparatie zal zoveel mogelijk tijdens het eerste bezoek worden uitgevoerd. Indien om het toestel in werkende staat te brengen een tweede bezoek noodzakelijk is, zal: a) direct, doch uiterlijk binnen één werkdag door de betreffende service-organisatie of door de technicus met de consument de datum voor een tweede bezoek worden afgesproken. b) een herhalingsbezoek zal als regel binnen tien werkdagen na de melding plaatsvinden. c) voor een tweede of daaropvolgend bezoek zal geen voorrijtarief in rekening worden gebracht, tenzij de noodzaak voor een herhalingsbezoek aan de consument is toe te schrijven. Art. 5 De consument ontvangt een gespecificeerde rekening met vermelding van type en serienummer van het apparaat, omschrijving van de diagnose, toegepaste tarieven, gebruikte onderdelen en materialen en een korte omschrijving van de verrichte werkzaamheden. De betaling van de rekening dient tegen afgifte van een reparatienota direct contant of door middel van een gegarandeerd betaalmiddel plaats te vinden. Art. 6 Op elke uitgevoerde en betaalde reparatie zal bij normaal huishoudelijk gebruik een volledige garantie van minimaal 3 maanden worden gegeven. Deze garantie omvat het kosteloos uitvoeren van een hernieuwde reparatie. Op de uitgewisselde en betaalde onderdelen geldt een garantietermijn van 12 maanden. Bij een beroep op garantie op de reparatie dient de consument op verzoek de gespecificeerde rekening van de voorgaande reparatie aan de technicus te overleggen. Art. 7 Indien na driemaal uitvoeren van eenzelfde reparatie hetzelfde defect bij normaal huishoudelijk gebruik opnieuw optreedt binnen de onder art. 6 bedoelde garantietermijn en redelijkerwijs een afdoend resultaat bij het opnieuw uitvoeren van de reparatie niet verwacht kan worden, zal aan de consument een nieuw exemplaar of soortgelijk toestel van hetzelfde merk worden aangeboden tegen bijbetaling op basis van een per product te bepalen jaarlijks afschrijvingspercentage. Art. 8 Vervangen onderdelen stelt de technicus weer ter beschikking van de consument, met uitzondering van de onder garantie of tegen een gereduceerde prijs vervangen onderdelen. Art. 9 Een reparatie dient op zodanige wijze te worden uitgevoerd, dat een toestel daarna weer volledig voldoet aan de veiligheidsvoorschriften, die op grond van een van fabriekswege aangebracht veiligheidskeurmerk gelden, danwel bij het ontbreken daarvan, aan de wettelijke vereisten terzake. Dit houdt ondermeer in, dat reparaties moeten worden uitgevoerd met originele en door de fabrikant ook terzake van veiligheidskeurmerken en -voorschriften gegarandeerde onderdelen. *) Vereniging Leveranciers van Huishoudelijke Apparaten in Nederland 76 electrolux adres service-afdeling Adres service-afdeling Nederland AEG fabrieksservice Postbus 120 2400 AC Alphen aan den Rijn Service-informatielijn (voor bezoek servicetechnicus en onderdelen) tel. 0172-468 300 Consumentenbelangen (voor algemene, product- of gebruiksinformatie) tel. 0172-468 172 www.aeg.nl België WAARBORGVOORWAARDEN Onze toestellen worden met de grootst mogelijke zorgvuldigheid geproduceerd. Desondanks kan het voorkomen dat er een defect optreedt. Onze klantendienst zal dit op verzoek herstellen, zowel binnen als buiten de waarborgtermijn. De levensduur van het toestel wordt daardoor niet negatief beïnvloed. Onderstaande waarborgvoorwaarden zijn gestoeld op de EU Richtlijn 99/44/EG en het Burgerlijk Wetboek. De daaruit voortvloeiende rechten blijven onverlet. Ook de waarborgverplichtingen van de verkoper naar de eindgebruiker blijven onaangetast. Voor dit toestel verlenen wij waarborg volgens onderstaande voorwaarden: 1. Wij verhelpen kosteloos met inachtneming van de voorwaarden 2 tot en met 15 gebreken aan het toestel die zich openbaren binnen 24 maanden vanaf de datum van levering aan de eindgebruiker. Deze waarborgvoorwaarden zijn niet van toepassing in geval van professioneel of daarmee gelijk te stellen gebruik. 2. De waarborgprestatie houdt in dat het toestel kosteloos wordt teruggebracht in de toestand die het had voor het defect optrad. Gebrekkige onderdelen worden hersteld of vervangen. Kosteloos vervangen onderdelen worden ons eigendom. 3. Het gebrek moet terstond gemeld worden, om mogelijke verdere schade te voorkomen. 4. Voor een beroep op waarborg dient het aankoopbewijs met aankoop- en/of leveringsdatum te worden overlegd. 5. De waarborg heeft geen betrekking op schade aan kwetsbare onderdelen, zoals (vitrokeramisch) glas, kunststof, rubber, die ontstaan is door onzorgvuldig gebruik 6. De waarborg heeft geen betrekking op kleine afwijkingen van de gestelde kwaliteit die voor de waarde en deugdelijkheid van het toestel onbeduidend zijn. 7. De waarborg geldt evenmin voor schade veroorzaakt door: – chemische en elektrochemische inwerking van water, – abnormale milieuomstandigheden in het algemeen – voor het toestel oneigenlijke bedrijfsomstandigheden – contact met agressieve stoffen. 8. De waarborg heeft geen betrekking op gebreken door transportschade die buiten onze verantwoordelijkheid is ontstaan, niet vakkundige installatie of montage, verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, of het niet in acht nemen van de gebruiks- of montageaanwijzingen. adres service-afdeling electrolux 77 9. Het recht op waarborg vervalt wanneer het defect werd veroorzaakt door herstelling of ingrepen door derden die niet bevoegd of niet deskundig zijn, of wanneer het toestel voorzien werd van toebehoren of onderdelen die niet origineel zijn en daardoor een defect veroorzaken. 10. Toestellen die gemakkelijk kunnen worden vervoerd dienen te worden overhandigd of gezonden naar onze klantendienst. Herstelling ter plaatse kan slechts worden gevraagd voor grote of ingebouwde toestellen. 11. Indien het toestel zodanig is ingebouwd, ondergebouwd, opgehangen of geplaatst dat de benodigde tijd voor het in- en uitbouwen samen meer dan 30 minuten bedraagt, dan worden de hierdoor ontstane extra kosten aan de gebruiker in rekening gebracht. Schade die ontstaat door abnormale in- of uitbouw komt ten laste van de gebruiker. 12. Indien binnen de waarborgperiode de herstelling van hetzelfde gebrek meermaals mislukt of de herstellingkosten disproportioneel zijn wordt in overleg met de gebruiker een gelijkwaardige vervanging geleverd. In geval van vervanging behouden we ons het recht voor om een vergoeding te rekenen naar rato van de verstreken gebruiksperiode. 13. Herstelling onder waarborg heeft geen verlenging van de waarborgtermijn noch aanvang van een nieuwe waarborgtermijn tot gevolg. 14. Op herstellingen geven wij een waarborg van 12 maanden, uitsluitend op hetzelfde gebrek. 15. Verdere of andere rechten, in het bijzonder vergoeding van schade ontstaan buiten het toestel, zijn uitgesloten voor zover een aansprakelijkheid niet wettelijk is vastgelegd. In geval van aansprakelijkheid zal een vergoeding de aankoopwaarde van het toestel niet overtreffen. Deze waarborgvoorwaarden gelden voor in België gekochte en/of in gebruik zijnde toestellen. Indien een toestel naar het buitenland wordt gebracht dient de gebruiker na te gaan of het toestel voldoet aan de technische voorwaarden ( o.a. spanning, frequentie, installatievoorschriften, gassoort, klimaatomstandigheden) in het betreffende land. Voor in het buitenland aangeschafte toestellen dient de gebruiker zich zelf te vergewissen van de bepalingen in België. Noodzakelijke of gewenste aanpassingen vallen niet onder de waarborg, en kunnen niet altijd worden aangebracht. Ook na afloop van de waarborgtermijn staat onze klantendienst u ter beschikking. 78 electrolux adres service-afdeling Adres Klantendienst: België Telefon Electrolux Home Products Belgium Consumer services 02/363.04.44 ELECTROLUX SERVICE Bergensesteenweg 719 1502 Lembeek E-mail: [email protected] Telefax 02/363.04.00 02/363.04.60 Luxemburg Telefon Grand-Duché de Luxembourg Consumer services 00 352 42 431-1 ELECTROLUX HOME PRODUCTS Rue de Bitbourg. 7 L-1273 Luxembourg-Hamm E-mail: [email protected] Europese Garantie Dit apparaat wordt door Electrolux in elk van de achter in deze handleiding genoemde landen gedurende de in het bij het apparaat behorende garantiebewijs genoemde periode of anderszins bij de wet gegarandeerd. Als u van een van deze landen verhuist naar een ander van de hieronder genoemde landen, verhuist de garantie op het apparaat met u mee. De volgende beperkingen zijn hierop van toepassing: • De garantie op het apparaat begint op de datum van eerste aankoop van het apparaat. Deze datum dient te worden aangetoond door overlegging van een geldig, door de verkoper van het apparaat afgegeven aankoopbewijs. • De garantie op het apparaat geldt voor dezelfde periode en in dezelfde mate voor arbeidsloon en onderdelen als van toepassing in uw nieuwe land van vestiging op dit specifieke model of deze specifieke serie apparaten. • De garantie op het apparaat is persoonlijk, geldt dus voor de oorspronkelijke koper van het apparaat en kan niet worden overgedragen op een andere gebruiker. • Het apparaat wordt geïnstalleerd en gebruikt in overeenstemming met de door Electrolux afgegeven instructies en wordt alleen in huis gebruikt, dat wil zeggen, het apparaat wordt niet gebruikt voor commerciële doeleinden. • Het apparaat wordt geïnstalleerd in overeenstemming met alle relevante voorschriften die in uw nieuwe land van vestiging van kracht zijn. De voorwaarden van deze Europese garantie tasten geen van de aan u bij de wet verleende rechten aan. Telefax 00 352 42 431-360 adres service-afdeling electrolux 79 www.electrolux.com p t b Albania +35 5 4 261 450 Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane Belgique/België/ Belgien +32 2 363 04 44 Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21 Danmark +45 70 11 74 00 Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia Deutschland +49 180 32 26 622 Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki Hrvatska +385 1 63 23 338 Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb Ireland +353 1 40 90 753 Long Mile Road Dublin 12 Italia +39 (0) 434 558500 C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN) Latvija +37 17 84 59 34 Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga Lietuva +370 5 2780609 Verkių 29, LT09108 Vilnius Luxembourg +35 2 42 43 13 01 Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm Magyarország +36 1 252 1773 H-1142 Budapest XIV, Erzsébet királyné útja 87 Nederland +31 17 24 68 300 Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn Norge +47 81 5 30 222 Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warsaw Portugal +35 12 14 40 39 39 Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO Schweiz/Suisse/ Svizzera +41 62 88 99 111 Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Slovenija +38 61 24 25 731 Electrolux Ljubljana d.o.o. Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana 80 electrolux adres service-afdeling p t b Slovensko +421 2 43 33 43 22 Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Sverige +46 (0)771 76 76 76 Electrolux Service, S:t Göransgatan 143, S-105 45 Stockholm Türkiye +90 21 22 93 10 25 Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim Istanbul Ðîññèÿ +7 095 937 7837 129090 Ìîñêâà, Îëèìïèéñêèé ïðîñïåêò, 16, ÁÖ „Îëèìïèê“ register electrolux 81 Register A Accessoires 9 B Baakplaat 18 Bak-/braadprogramma’s 23 Bakken 39, 40 Bakplaat 9 Bedieningspaneel 8 Beschrijving van het apparaat 7 Braden 45 G garantie 74 I Inmaak-/wecktabel 53 Inmaken / wekken 53 Interval Cooking 38 K Kinderbeveiliging 31 Klok functies 25 Klokfuncties 23 M Memoryfunctie 24 N Niveaurails 63 O Oven accessoires 9 bedienen 12 functies 17 Ovenschotels en gegratineerde gerechten 43 R Reiniging accessoires 62 Binnenkant oven 61 Bovenwand van de oven 62 eerste reiniging 11 Niveaurails 63 Ovenlampje 66 Stoomproductiesysteem 65 Reparaties 5 Rooster 9, 18 S service-afdeling stoomfuncties T Tabellen en tips Testfunctie Tijdindicatie Toebehoren Toets-zoemer V Vetfilter 74 20 33 11 30 18 32 19, 62 82 electrolux service Service Controleer bij technische storingen eerst of u met behulp van de gebruiksaanwijzing (hoofdstuk ”Wat u moet doen als…“) het probleem zelf kunt oplossen. Wanneer u het probleem niet kunt oplossen, neemt u contact op met onze klantenservice of met een van onze servicepartners. Om u snel te kunnen helpen, hebben wij de volgende gegevens nodig: – Modelaanduiding – Productnummer (PNC) – Serienummer (S-No.) (u vindt deze nummers op het typeplaatje) – Soort storing – Eventuele foutmelding die het apparaat weergeeft Om ervoor te zorgen dat u de benodigde identificatienummers van uw apparaat bij de hand heeft, raden wij u aan deze hier te noteren: Modelaanduiding: ..................................... PNC: ..................................... S-No: ..................................... www.electrolux.com www.electrolux.nl www.electrolux.be 315 8368 04-A-071206-01
* Your assessment is very important for improving the work of artificial intelligence, which forms the content of this project
advertisement
© 2021