Electrolux EOB372 Ohjekirja

EOB 372
944129119
;
325 88-0671 Rev. 2-823
1
FI
ELECTROLUX onnittelee Sinua
Hyvä asiakas,
Onnittelemme sinua uudesta ELECTROLUX-uunistasi.
On tärkeää, että opit tuntemaan uunisi toiminnot ja hienoudet. Lue siis nämä
käyttöohjeet, joista on sinulle apua, kun haluat mahdollisimman paljon
hyötyä uudesta uunistasi. Lue erityisen huolella ne kappaleet, joissa on
merkki
. Ne ovat varoituksia, joilla vältät onnettomuudet.
Säilytä käyttöohjeet. Ne on hyvä ottaa esille epävarmoissa tilanteissa ja on
annettava uunin mukaan, jos joskus luovutat uunisi uudelle omistajalle.
Käyttöohjeet on suunniteltu siten, että voit käyttää niitä hakuteoksena.
Käyttöohjeiden ensimmäisessä osassa on yleisselostus uudesta uunistasi. Sen
jälkeen seuraa lyhyt johdatus, jossa selostetaan, mitä sinun on tehtävä ennen
kuin käytät uuniasi ensimmäisen kerran. Kappaleessa ”Näin käytät”
esitetään, miten uunia tavallisesti käytetään. Tämä kappale on hyvä pitää
esillä, kunnes pääset ”sinuiksi” uuden uunisi kanssa. Kappaleessa ”Puhdistus
ja kunnossapito” esitetään ohjeita uunin puhdistuksesta päivittäin sekä sen
eri osien perusteellisemmasta puhdistamisesta. Jos uunin käytössä tulee
ongelmia, voit avata käyttöohjeet kohdasta ”Ennen kuin soitat huoltoon”,
jossa esitetään, miten itse pystyt korjaamaan joitakin käytännön ja
teknisempiäkin ongelmia.
Noudattaessasi näitä käyttöohjeita uusi uunisi tekee arkipäivän keittiötyösi
hieman helpommaksi ja paljon mukavammaksi, kun katat juhlapäivällisen.
Miellyttäviä hetkiä!!
Ystävällisin terveisin
ELECTROLUX
2
Sisältö
Sivu nro
Käyttäjälle
Electrolux onnittelee Sinua ........................................................................ 2
Turvaohjeet ................................................................................................... 5
Tuotteen esittely .............................................................................................. 6
Uuni .................................................................................................... 7
Varusteet ............................................................................................... 8
Ennen kuin alat käyttää uunia .................................................................... 9
Polta uuni puhtaaksi .............................................................................. 9
Puhdista varusteet ................................................................................ 9
Näin käytät .................................................................................................. 10
Uunia .................................................................................................. 10
- Säätötaulukko - leipominen ............................................................. 14
- Säätötaulukko - ruuanlaitto .............................................................. 15
- Säätötaulukko - paistaminen ............................................................ 18
- Säätötaulukko - grillaukssen ............................................................ 20
- Neuvoja ja vihjeitä uunin käyttöön ................................................... 21
Puhdistus ja kunnossapito ........................................................................ 22
Etuosan ruostumaton teräs ................................................................. 22
Uuni .................................................................................................. 22
Merkkivalot ......................................................................................... 28
Huolto
.................................................................................................. 34
Ennen kuin soitat huoltoon - Käytännöllisiä neuvoja ........................... 34
Ennen kuin soitat huoltoon - Teknisiä neuvoja .................................... 36
Huolto ja varaosat ..................................................................................... 37
3
Sisältö
Sivu nro
Asentajalle
Pakkauksen purkaminen .......................................................................... 29
Tekniset tiedot ........................................................................................... 29
Asennus .............................................................................................. 30
Sähköasennukset ................................................................................ 33
Näin luette käyttöohjeita:
1... 2...Kohta kohdalta
Neuvoja ja vihjeitä
Turvallisuusohjeita
Ympäristötietoa
4
Turvaohjeet
Uuni on tarkoitettu kotitaloudessa
normaalisti tehtävään ruoanlaittoon ja
leipomiseen. Jos sitä käytetään
muihin tarkoituksiin, seurauksena
saattaa olla henkilö-ja/tai
omaisuusvahinkoja. Tällöin
takuuehdot eivät ole voimassa.
Asennus
Turvallisuussyistä uuni on
sijoitettava kalusteisiin tämän
käyttöohjeen ohjeiden mukaisesti.
Katso, ettei lapsia ole läheisyydessä,
kun käytät uunia. Unni kuumenee ja
pysyy kuumana jonkin aikaa käytön
jälkeen. Uuniin koskeminen voi
aiheuttaa palovammoja.
Toimi varovasti, kun avaat uunin
luukun grillatessasi, laittaessasi
ruokaa tai leipoessasi. Kuumaa ilmaa
virtaa ulos. Katso, että lapsia ei ole
läheisyydessä. Käytä patalappuja.
Käyttö
Asennus, mahdolliset muutokset,
kaapelin pidentäminen, ym. työt on
annettava ammattitaitoisen
sähköasentajan tehtäväksi.
Puutteellisesti suoritettu työ saattaa
heikentää uunin toimintaa ja
aiheuttaa henkilö- ja/tai
omaisuusvahinkoja.
Unni on kuumennettava ennen
ensimmäistä käyttökertaa. Tuuleta
keittiössä. Ole varovainen!
Tarkista, että kaapeli ei jää
puristuksiin, kun uunia asennetaan.
Käytä ainoastaan astioita, jotka
materiaalinsa puolesta on tarkoitettu
uunissa käytettäväksi.
Tarkista, että uuni on kunnolla
kiinnitetty kalusteisiin.
Lapset
Tarkista, että luukun turvasalpa on
toiminnassa. Tämä on erityisen
tärkeää lapsiperheissä. Älä anna
lasten leikkiä säätölaitteiden ja
luukkujen kanssa.
Älä laita alumiinifoliota suoraan uunin
pohjalle. Mikäli alaämmön
siirtyminen estyy, saattaa emali
vaurioitua.
Käytä eristäviä patalappuja. Ota
tukeva ote astiasta, kun nostat sen
uunista.
Tarkista, että virta on katkaistu
uunista, kun sitä ei käytetä. Kaikkien
vääntimien tulee olla 0-asennossa.
Katso, ettei toisen laitteen johto ole
lämpenevän uunin luukun lähellä.
5
Tuotteen esittely
Uunin
Termostaattiväännin
Toimintoväännin
Uunin
Käyttöpaneeli
Termostaattiväännin
6
Toimintoväännin
Uuni
Tiedot uunin käytöstä on esitetty
kappaleessa ”Näin käytät uunia”.
Valittavanasi ovat seuraavat
käyttövaihtoehdot:
- tavallinen uuni
- kiertoilmauuni
- grilli
- intervalligrilli
Uuninluukussa on kolme
kylmälasikerrosta uunin
pintalämpötilan alentamiseksi.
Uuninluukun lasit voidaan erottaa
toisistaan ja puhdistaa erikseen.
Uunin sivut, katto ja takaseinä on
pinnoitettu katalyyttiemalilla, joka on
tietyissä edellytyksissä itsepuhdistuvaa.
Uunin pohja on pinnoitettu sileällä,
helposti puhdistettavalla emalilla.
Uunin lämpenemisajat:
Tavallinen uuni: kylmästä uunista
200ºC:een, noin 15 min.
Kiertoilmauuni:
Kylmästä uunista 175ºC:een, noin 9
min.
7
Lapsilukko toimii vain
asennettuna.
Varusteet
2 emaloitua leivinpeltiä
1 uunipannu
1 uuniritilä
8
Ennen kuin alat käyttää uunia
Polta uuni puhtaaksi
Pidä lapsia silmällä, sillä
uuni tulee erittäin kuumaksi.
1. Kytke tavalliseen uuniin 200ºC.
2. Uuninluukun on oltava kiinni.
3. Jätä uuni päälle tällä säädöllä
noin tunniksi. Huolehdi
kunnollisesta tuuletuksesta:
käytä liesituuletinta tai avaa
ikkuna.
4. Jätä tämän jälkeen uuninluukku
auki noin 2 tunniksi ja tuuleta
keittiö.
5. Pyyhi uuni, uuninluukku ja
pellinkannattimet puhtaiksi
lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella. Kuivaa uuni.
Uunista voi alkuaikoina tulla käryjä
edelleenkin.
Tämä ei ole mitenkään terveydelle
haitallista. Toista puhtaaksipoltto
tarvittaessa.
Puhdista varusteet
Leivinpellit, uunipannu ym. pestään
lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella,
minkä jälkeen ne huuhdellaan ja
kuivataan.
9
Näin käytät
Uunia
Älä koskaan laske alumiinifoliota,
peltiä tai uunipannua suoraan uunin
pohjalle. Ylikuumentuminen voi
vahingoittaa emalia. Uuni kuumenee
käytettäessä, joten pidä lapsia silmällä.
Käyttö
Aina uunia käyttäessäsi sinun on
valittava sekä toiminta että lämpötila
valitsimistaan.
Toiminnan valitsimessa on seuraavat
asennot:
”O” Uuni on kytkettynä päältä
Tavallinen uuni
Kiertoilmauuni
Grilli
Intervalligrilli
10
Lämpötilan valitsimessa on seuraavat
säädöt:
”O”
Uuni on kytkettynä
päältä
50 - 275ºC Lämpötilan säätö
Punainen merkkivalo
syttyy, kun uuni
kytketään päälle. Valo
sammuu, kun asetettu
lämpötila on saavutettu.
”R”
Puhdistusohjelma
Tavallinen uuni
Uunissa on lämmitysvastukset katossa
ja pohjassa. Lämmitysvastukset
säteilevät lämmön suoraan
kypsytettävään ruokaan. Käytä vain
yhtä peltiä kerrallaan leipoessasi tai
paistaessasi.
Kiertoilma
Uunin kiertoilmasuojuksen taakse
sijoitettu puhallin puhaltaa uunitilaan
ilmaa suojuksen sivuihin asennetuista
ilmakanavista. Tavallisen uunin
lämmitysvastukset ja puhaltimen
ympärille asennettu lämmitysvastus
lämmittävät ilman. Lämmin ilma
kiertää uunitilassa, ennen kuin se
imaistaan takaisin uunista suojuksen
keskelle asennetusta ristikosta.
11
Kiertoilmaa käytettäessä uunissa
voidaan käyttää kahta peltiä
samanaikaisesti. Pellit sijoitetaan
kannattimille 2 ja 5 tai 1 ja 4.
Kiertoilmatoiminnossa uunin
lämpötilan on oltava n. 15-20%
alhaisempi kuin käytettäessä tavallista
uunia.
Intervalligrilli
Intervalligrilli on kiertoilma ja grilli
yhdistettyinä.
Lämminilmapuhallin kierrättää ilmaa
uunissa.
Grillivastus lämmittää ilman uunissa
haluttuun lämpötilaan ja pitää sen
siinä.
Käytettäessä intervalligrilliä
lämpötilan on oltava 15-20% tavallisen
uunin lämpötilaa alhaisempi.
Intervalligrillissä voidaan käyttää vain
yhtä peltiä kerrallaan.
12
Haluttaessa mahdollisimman hyvä
lopputulos leivonnaiset/ruuat on
sijoitettava siten, etteivät ne estä
kiertoilman liikettä. Pullat ym. on
asetettava suoriin riveihin.
Pitkänomaiset leivonnaiset kuten
sämpylät, patongit, hiekkakakut jne
on asetettava pelleille päät suoraan
uunin takaseinää ja uuninluukkua
kohti.
Kiertoilma ei sovi erittäin
sokeripitoisten leivonnaisten
paistamiseen etenkään silloin, kun
ne vaativat korkean lämpötilan ja
lyhyen kypsytysajan. Pikkuleivistä
tuleekin kauneimpia tavallisessa
uunissa.
Leipominen/ruuanlaitto
Lämpötilaeroista ja/tai sijoitettaessa
ruoka epätasaisesti leivinpellille pelti
voi ”vääristyä”. Tämä koskee etenkin
pakastepitsojen, ranskalaisten
perunoiden ja vastaavien kypsytystä.
Työnnä kosteat kakut uuniin n. 5
min. ennen varsinaisen
valmistusajan alkamista, niin
voit lyhentää/pidentää
valmistusaikaa tarpeen mukaan.
Lopputulokseen voidaan
vaikuttaa myös itse
ruokaohjeella ja vuoan
materiaalin, värin, muodon ja
koon valinnalla.
Kiertoilmalla voidaan valmistaa
useita ruokalajeja, kuten eturuoka,
pääruoka ja jälkiruoka,
samanaikaisesti. Varmista
kuitenkin se, että ruuat valmistetaan
samassa lämpötilassa.
Käytettäessä vaaleita metallivuokia tai
posliini- ja lasivuokia ne on
sijoitettava leivinpellille. Tummia
metallivuokia käytettäessä vuoka on
sijoitettava uuniritilälle.
Tavallisella uunilla koko pinnasta
tulee samanvärinen.
Kiertoilmalla leipominen/kypsytys
käy kätevämmin, mutta väri jakautuu
epätasaisemmin.
Intervalligrilli sopii kuorrutusten
valmistukseen ja muuhun
ruuanlaittoon, jossa halutaan
kullanruskea pinta kuten esim.
perunasosee, raakapaistettujen
perunoiden ym. valmistamiseen.
Intervalligrilli ei sovellu
leipomiseen.
13
Leivontataulukko
Leivonta
Ylä-/alalämpö
Kiertoilma
C
C
Min
8-12
3 200-225
200
15-20
3
10-12
3 200-225
10-15
3 200-225
35-40
1 180-200
200
35-40
1
85-95
1 185-195
15-20
3 220-225
30-60
3 175-200
30-40
3 175-200
175
50-60
1
200
10-12
3
200
30-40
3
6-15
3 160-200
8-12
3 200-225
100
50-60
3
100
90-95
3
Lopuksi jälkilämmöllä 25
220
8-12
Mantelikakkurenkaat
4
Pikkupullat
Täysjyväsämpylät
Täytetyt pullat
Rinkilät
Ranskanleipä
Täysjyväleipä
Ruisleipä
Patonki
Kakku uunipannulla
Kuivakakku
Sokerikakku
Kääretorttu
Tuulihatut
Pikkuleivät
Täytekakkupohja
Marenki
Marenkipohja
Leivontataulukko on ohjeellinen.
14
Min
2&5
2&5
2&5
2&5
1&4
1&4
1&4
2&5
3
1&4
1
12-15
170-180
15-20
170-180
10-15
170-180
12-15
175-185
40-45
175-185
45-50
160-170
160-165 100-110
20-25
175-185
30-60
160-175
30-35
150-165
60-70
160
Ei voi käyttää
2&5
40-45
160-170
2&5
10-25
140-160
2&5
15-20
170-180
2&5
50-60
100
2&5
90-95
100
Lopuksi jälkilämmöllä 25
Ei voi käyttää
Ruoanvalmistustaulukko
Ruoanlaitto
˚C
Min
Kala, keitetty
Kala, paistettu
Lihamureke
Laatikot
Maksapasteija
Pizza
Piiraat
Lasagne
Kermaperunat
Kuorrutetut ruoat
1-2
1-2
2-3
1-2
2
3
3
3
3
3-4
**
**
45-60
50-60
50-60
25-30
25-40
45-50
60-65
10-25
Uunissa
Ylä-/
Kiertoilma* Ajastettu
alalämpö
grilli
160-170
150-160 Ei voi käyttää
180-200
170-180 Ei voi käyttää
175-200
170-180
170-180
180-200
165-175 Ei voi käyttää
180-200
165-175 Ei voi käyttää
200-225
170-180 Ei voi käyttää
200-225
170-180 Ei voi käyttää
200
175
Ei voi käyttää
200
175
175
Ei voi käyttääEi voi käyttää 180-200
* 2 peltiä käytettäessä valitaan ritilätasot 1 + 4 tai 2 + 5.
** Kun kalaa paistetaan tai keitetään uunissa, kypsennysaika riippuu kalan koosta,
Mitä paksumpi kala, sitä pitempi kypsennysaika. Kala on kypsää, kun sen liha on
valkoista ja läpinäkymätöntä. Pistä haarukka selkäruodon viereen. Jos liha irtoaa
helposti, kala on kypsää. Ruoanvalmistustaulukko on ohjeellinen.
15
Paistaminen
Uuni on eristetty erittäin hyvin. Siksi
suhteellinen kosteus uunissa on melko
korkea. Tämän johdosta uunivuokiin ei
saa lisätä paistettaessa vettä. Jos
kuitenkin haluat paistiisi paistolientä,
aseta paisti sopivaan uunivuokaan ja
kaada pohjalle korkeintaan 5 dl vettä.
Kypsytyksen aikana vettä ei saa lisätä.
Jos käytät uunissa liikaa vettä, uuniin
voi tiivistyä kosteutta, joka voi valua
latialle, ja tämän lisäksi käytät vielä
tarpeettoman paljon energiaa.
Tavallinen uuni, kiertoilma ja
intervalligrilli soveltuvat hyvin
paistamiseen.
Erityisesti intervalligrilli sopii
mainiosti sellaisten ruokalajien
valmistukseen, joihin halutaan rapea
pinta kuten esim. kananpoikaan,
porsaanpaistiin, lammaspaistiin ym.
Huomioi kuitenkin, että käyttäessäsi
kiertoilmaa tai intervalligrilliä
uunitila likaantuu ilmankierrosta
johtuen voimakkaammin, sillä ilman
liike lennättää rasvaa eri puolille
uunia.
Jos haluat käyttää paistopussia,
leikkaa siitä ensin yksi kulma
auki ennen kuin työnnät sen
uuniin, niin vältyt polttamasta
itseäsi kuumalla höyryllä
avatessasi paistopussia.
16
Paistilämpömittarin käyttö
Intervalligrilliä käytettäessä ei saa
käyttää samanaikaisesti elektronista
paistilämpömittaria, koska sen johdon
eriste voi sulaa grillin lämmössä.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi
paistilämpömittarin kärki on
työnnettävä paistin paksuimpaan
kohtaan. Mittarin kärki ei saa osua
rasvaan eikä luuhun, koska tällöin
mittari voi näyttää väärin. Mittarin
koko varren on oltava lihan sisässä,
sillä uunin lämpö vaikuttaa siihen. Kun
lihaan haluttu lämpötila on saavutettu,
paisti otetaan uunista ja peitetään
alumiinifoliolla, jonka jälkeen se saa
levätä noin 20 minuuttia. Tällöin
paistin leikkaaminen helpottuu, ja
vähemmän lihanestettä valuu hukkaan.
Sulattaminen
Kiertoilma sopii hyvin sulattamiseen.
Sulatettaessa lihaa, kalaa,
sokerikuorrutettuja tai
täyteleivonnaisia lämpötilan valitsimen
on oltava asennossa 0. Valmiita ruokia
sulatettaessa valitsimen on oltava
asennossa 200ºC.
Ritilä ja pellit voidaan sijoittaa useille
kannattimille, jos sulatettavaa on
paljon. Sulatukseen kuluvan ajan
ilmoittaminen on mahdotonta, koska
aika vaihtelee ruuan määrän ja laadun
perusteella, mutta voit kokeilla
sulamisen edistymistä kokeilemalla
ruokaa tikulla.
17
Ruoanvalmistustaulukko lihan paistaminen Ylä-/alalämpö - kiertoilma kiertoilmagrilli
Lihan paistaminen
C
C
Uunissa
Min
Ylä-/ KiertoilmaAjastettu
alalämpö
grilli
Naudanliha
2
Paahtopaisti
65
3
Reisipaisti, ruskistus
65
Kypsennys
2 70-75
Naudanliha, perinteinen
Vasikanliha
3
Filee
65
Lampaanliha
3
Viulu/lapa/selkä
65
Sianliha
Porsaanpaisti/kylkipaisti
3
70
Porsaanpaisti/haudutettu
3
70
2 70-75
Kinkku
Linnut
3
Kana, paloiteltu
2
Ankka
2
Ankka, haudutettu
Kalkkuna, kokonainen,täytetty 1-2 62
3
Kalkkunanrinta
90
10 yht.
50-60
90-120
125
225
160
180
125
225
160
180
125
225
160
180
50-60
180
180
180
50-60
180
180
180
60
90
90
200
160
160
175
150
150
175
150
150
45
55-60
5 tuntia
50
60
200
160
130
160
200
175
150
150
175
175
150
150
175
Jälkiruskistus/250EC n. 10-15 minuuttia.
Ruoanvalmistustaulukko on ohjeellinen.
18
Grillaus
Aseta toiminnan valitsin
grillausasentoon ja lämpötilan valitsin
275ºC:een. Halutessasi varovaisempaa
grillausta voit säätää lämpötilan
alhaisempaan lämpöön.
Kuivaa grillattavat ruoka-ainekset
talouspaperilla. Jos ne jäävät kosteiksi,
niistä tulee grillatun sijasta keitettyjä.
Anna grillin lämmetä ensin viisi
minuuttia ja työnnä ruoka-ainekset
sitten uuniin.
Aseta ainekset uuniritilälle ja sijoita
ritilä niille kannattimille, joita siihen
suositellaan säätötaulukossa.
Aseta uunipannun pohjalle
alumiinifolio ja aseta pannu ritilän alle.
Uunipannu kerää rasvan tms, mikä
helpottaa uunin puhdistusta.
Uuninluukun on oltava suljettuna
grillauksen ajan.
Tarkkaile grillauksen edistymistä.
Jos ruoka-aineksia grillataan liian
kauan, niistä tulee kuivia ja ikävän
näköisiä ja pahimmassa tapauksessa ne
kärähtävät.
Käännä grillattavia ruoka-aineksia
vähintään kerran grillauksen aikana.
19
Grillausaika riippuu grillattavan
ruokatarvikkeen koosta,
rasvapitoisuudesta, määrästä sekä
lämpötilasta. Kala ja vaalea liha
(siipikarjan, vasikan ja sianliha) eivät
saa väriä yhtä helposti kuin tumma
liha (nauta ja riistaeläimet). Grilliöljy
ja grillausmausteet lisäävät väriä,
mutta lisäävät samalla lihan
kärventymisvaaraa. Grillaustulos
paranee myös, kun grillattavia
ruokatarvikkeita ei oteta
suoraan jääkaapista.
Ruoanvalmistustaulukko, grillaus
Grillaus
C
Porsaankyljykset
Lampaankyljykset
T-pihvi (2-4 cm)
Kana paloina
Grillimakkarat
Porsaankylki
3-4
3-4
2-3
2-3
3-4
250
250
250
250
250
Min
Min
1. puoli
7-9
7-10
7-10
20-25
3-4
2. puoli
4-6
5-6
6-8
15-20
1-2
2-3
15-20
250
15-20
Kala (turska- tai lohifileet)
3
10
250
5
Paahtoleipä
3-4
2-3
250
1-2
* Ruoka grillaantuu hellävaraisemmin, jos se sijoitetaan alemmalle
kannattimelle uunissa. Tällöin grillausaika pitenee hieman.
(esikypsytetyt 20 min)
20
Paista hiljakseen. Lihasta n. 70%
on nestettä. Jos haluat
mahdollisimman mehukasta lihaa,
paista sitä alhaisessa lämpötilassa
(alkaen 125ºC). Alhaisissa
lämmöissä paistoaika pitenee
hieman ja energiankulutus kasvaa
jonkin verran, mutta lopputulos
paranee. Samalla uunin puhdistus
helpottuu, sillä rasvaroiskeet eivät
pala yhtä lujasti kiinni uunitilan
seiniin.
Neuvoja ja vihjeitä uunin
käyttöön
Noudattaessasi alempana
esitettyjä neuvoja säästät
energiaa ja helpotat uunin
puhtaanapitoa.
Työnnä ruoka ja leivonnaiset
kylmään uuniin, kuitenkin
muutamaa poikkeusta
lukuunottamatta. Säädä aika ja
lämpötila ohjeiden mukaan.
Katkaise uunista virta ja käytä
jälkilämpöä 10 - 15 min ajan,
kunnes ruoka on valmista.
Täytä koko pelti. Voit hyvin
leipoa ja paistaa samaan aikaan,
jos ruokalajit valmistetaan
samassa lämpötilassa. Ruuan
maku ei tartu toiseen.
Unohda vesihaude. Vesihaude
vaatii runsaasti energiaa. Ruuan
kosteus estää sitä kuivumasta.
Leivo pikkuleivät pienessä
uunipannussa murokakkuvuoan
sijasta. Näin lyhennät
valmistusaikaa ja säästät
energiaa.
21
Puhdistus ja kunnossapito
Etuosan ruostumaton teräs
Puhdista uunin etulevy päivittäin
lähes kuivaksi kierretyllä rievulla.
Käytä pahimmin likaantuneisiin
kohtiin nestemäistä pesuainetta.
Suosittelemme ruostumattomien
teräsosien kiillottamista sopivin
välein kiillotusaineella teräksen
kiillon säilyttämiseksi.
Uuni
Uuninluukun ja pellinkannatinten
irroittaminen helpottavat uunin
puhdistusta.
Uunin sivut, katto ja takaseinä
ovat katalyyttiemalia, joten ne ovat
osittain itsepuhdistuvia yli 200ºC
lämpötiloissa.
Kun uunissa on valmistettu
alhaisissa lämpötiloissa erittäin
rasvaisia ruokia, on käytettävä
uunin puhdistusohjelmaa.
- Säädä toiminnan valitsin
tavalliseen uuniin ja lämpötilan
valitsin asentoon ”R”.
- Jätä uuni päälle näillä säädöillä n
1½-2 tunniksi.
Pidä lapset loitolla
käyttäessäsi
puhdistusohjelmaa, koska
uunin etuseinä kuumenee
huomattavasti enemmän kuin
normaalikäytössä.
22
Jos uuni on erittäin likainen, voit
toimia seuraavasti:
1. Irroita lika varovasti puuveitsellä.
2. Levitä sienellä uunin pohjalle
ruskeaa suopaa, mieluiten
nestemäistä.
3. Sulje uuninluukku ja kytke uuniin
10 minuutiksi 100ºC.
4. Pese uuni puhtaalla vedellä uunin
jäähdyttyä. Halutessasi voit
”parannella jälkeä varovasti”
pesusienellä. Kuivaa uuni.
Ylikiehuneet ruuanjätteet, uuniin
valunut rasva ja näkyvät
rasvaroiskeet on irroitettava ja
poistettava uunista aina ennen
puhdistusohjelman käynnistämistä.
Tee näin:
1. Raaputa mahdollisimman paljon
kuivuneita tahroja irti sopivalla
puuesineellä.
2. Valele uunin sivut ja takaseinä
vahvalla lämminvesi/
astianpesuaine-liuoksella. Käytä
sientä tai pehmeää harjaa. Hankaa
kunnolla.
3. Anna aineen vaikuttaa noin tunnin
ajan.
4. Käynnistä puhdistusohjelma.
Voit käyttää myös
uuninpuhdistusainetta. Noudata
puhdistusaineen käyttöohjeita.
Lämminilmapuhallin
Puhdistusohjelman päätyttyä uunin
pohjalla voi olla pälyhiillosta, joka on
lian palamisjätettä. Jätteet poistat
helpoimmin kostealla rievulla.
Paistamisesta roiskuva rasva voi liata
puhaltimen.
Tarkasta puhallin neljännesvuosittain
ja puhdista se tarvittaessa.
Älä käytä uuninpuhdistusaineita
tai teräviä esineitä emalin
puhdistamiseen.
Katkaise uunin virta
pääkatkaisijasta. Uunin on
oltava virroittamaton
lämminilmapuhallinta
puhdistettaessa.
Uunin pohja
Uunin pohja on pinnoitettu helposti
puhdistettavalla emalilla. Kuivaa uunin
pohja aina käytettyäsi uunia.
Käytä lähes kuivaksi kierrettyä riepua,
johon on lisätty hiukan
astianpesuainetta.
23
Näin irroitat puhaltimen:
1
1. Avaa uuninluukku.
2. Käännä uunin sisään asennettua
jousilukkoa (1), kunnes suojus
irtoaa takaseinästä.
3. Nosta suojus alalaidan molemmista
pidikkeistä (2).
4. Puhaltimen kiinnitysmutterissa on
vasenkätiset kierteet.
5. Pidä puhallinta paikallaan toisella
kädelläsi.
6. Irroita mutteri kiertämällä sitä
myötäpäivään (oikealle).
2
Puhdista puhallin lämpimässä
astianpesuvedessä.
Uuninluukku
Puhdista emali puhtaalla rievulla ja
lämpimällä astianpesuvedellä.
24
Uuninluukun lasien irrotus
Käsittele laseja varovasti. Lasit
on karkaistu, mutta eivät kestä
iskuja tai täräyksiä eivätkä
naarmuttavia puhdistusaineita.
Tällaiset rasitukset voivat rikkoa
lasin välittömästi tai
myöhemmässä vaiheessa.
Luukun laseja irrotettaessa
luukku on kallistettava
tuuletusasentoon, koska luukku
sulkeutuu muutoin laseja
irrotettaessa
Luukun sisälasi
1. Paina lasia sisäänpäin kohti
luukkua.
2. Kierrä luukun kumpaakin
messinkiruuvia kolikolla, kunnes
ruuvien tasareuna irtoaa lasista.
3. Kallista lasia uunista poispäin,
kunnes saat otteen lasin sivuista.
Luukun välilasi
1. Ota ote jousista lasin molemmista
sivuista.
2. Vedä lasi paikoiltaan yläkiinnikkeestä.
Luukun ulkolasi
1. Pitele luukun kehystä ja paina lasi
varovasti kehyksestä.
Luukunlasien puhdistus
Puhdista lasit märällä,
astianpesuaineeseen kastetulla rievulla.
Kuivaa perään. Pese lasit tarvittaessa
ikkunanpuhdistusaineella.
25
;
;
;
Erittäin likaiset luukun lasit:
1. Aseta astianpesuaineeseen kasteltu
märkä liina lasin päälle ½ tunniksi.
2. Irrota kostunut lika tarvittaessa
esim. keraamisen tason
puhdistuskaapimella.
Älä käytä naarmuttavia
puhdistusaineita.
Puhdistuksen jälkeen luukunlasit ja
uuninluukku asennetaan paikalleen
päinvastaisessa järjestyksessä.
Uunia ei saa käyttää, ennen kuin
uuninluukun kaikki lasit ovat
paikallaan. Keskimmäisen lasin
on oltava samaan suuntaan kuin
piirustuksessa. Teksti ei saa
näkyä peilikuvana.
Uuninvarusteet
Pellinkannatinten irrotus
1. Vedä kannattimia ulos/ylöspäin
nuolten suuntaan.
2. Nosta kannattimet paikoiltaan.
Kannatinten ja ritil n puhdistus
Pese kannattimet ja ritilä käsin tai
astianpesukoneessa. Jos ne ovat erittäin
likaisia, ne voidaan jättää likoamaan
veteen, johon on lisätty käsitiskiainetta
ja hangata ne sitten terässienellä
puhtaiksi.
Puhdistuksen jälkeen kannattimet
asennetaan takaisin uuniin. Asenna
kannatin ensin yläreikiin.
26
Leivinpeltien ja uunipannun
puhdistus
Raaputa pellit ja pannu puhtaiksi
lastalla ja kuivaa ne talouspaperilla
aina käytettyäsi niitä. Jos pellit ja
pannu ovat erittäin likaisia, ne voidaan
pestä käsin tai astianpesukoneessa.
Uunin lamppujen vaihtaminen
Katkaise virta laitteesta ennen
lamppujen vaihtamista. Irrota
pistoke pistorasiasta tai irrota
sulake. Tarkista, että uuni ei ole
lämmin.
Sivuseinän lamppu
1. Irrota pellinkannatin.
2. Irrota sen jälkeen lampun
suojakupu työntämällä esim.
ruuvitaltan terä lasin ja seinän
väliin. (katso kuva 1)
3. Kierrä lamppu irti.
4. Vaihda lamppu uuteen, 230-240 V,
25 W, 300˚C, kanta E14.
5. Puhdista lampun suojakupu, kuivaa
se ja asenna paikalleen.
1.
Takaseinän lamppu
1. Kierrä lampun suojakupu ja lamppu
irti (katso kuva 2).
2. Vaihda lamppu uuteen, 230-240 V,
25 W, 300˚C, kanta E14.
3. Puhdista lampun suojakupu, kuivaa
se ja asenna paikalleen.
27
2.
Tiivistelistojen puhdistus
Uunin ja uuninluukun välinen
tiivistelista on kiinnitetty jokaisesta
kulmastaan.
Irrota lista kohottamalla sen
kiinnityskoukut rei’istään listan
kulmista.
Vedä tiivistelista puhtaaksi
astianpesuveteen kostutetun liinan
lävitse. Huuhtele tiiviste ja kuivaa se.
Tiivistelistan on oltava kuiva, ennen
kuin se kiinnitetään takaisin
paikoilleen. Ripusta koukut reikiinsä ja
oikaise lista uunin sivujen
suuntaiseksi. Tiivisteen ura tulee olla
alaspäin.
Merkkivalot
Uunissa käytettävät lamput ovat
hohtolamppuja. Ota vian sattuessa
yhteys lähimpään valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
28
Pakkauksen purkaminen
Tarkasta, että uuni on toimitettaessa
virheetön ja vahingoittumaton.
viimeistään viikon kuluttua tavaran
vastaanottamisesta.
Kuljetusvauriot
Uunin vasempaan sivuun kiinnitetyssä
mallikilvessä on tiedot uunin
sarjanumerosta. Kirjoita sarjanumero
näiden käyttöohjeiden etusivulle, jotta
löydät sen helposti tarvitessasi huoltoa.
Mahdolliset kuljetusvauriot
kuljetuksesta, jota et ole tehnyt itse, on
ilmoitettava myyntipisteeseen
Tekniset tiedot
Malli EOB 372:
Uunin valaistus
Uuni:
230-240 V, 15 W,
300ºC, kannallinen
Tilausnumero: 300 03 101/7
Mitat:
Leveys:
Syvyys:
Korkeus:
Paino:
Kokonaisteho:
Uuni:
Tilavuus:
Teho:
Tavallinen uuni:
Kiertoilmauuni:
Intervalligrilli:
Grilli:
Ylävalo:
Lamppu:
597 mm
560 mm
550 mm
37 kg
3400 W
57 l (brutto)
Sivuvalo:
Lamppu:
230-240 V, 25 W,
300ºC, kanta E14
Tilausnumero: 300 03 101/7
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
2000 W
3350 W
2300 W
2300 W
29
Asennus
Kun peitelevy on poistettu, työnnetään
vetolaatikon kehys paikoilleen ja
kiinnitetään mukaan toimitetuilla
kiiltävillä ruuveilla. (Kuva 1)
Kuva 1
Työntö/vetoliikkeen hienosäätö
Kun kehys on paikoillaan, voidaan
työntö/vetoliikettä hienosäädellä
kehyksessä taaimpana olevasta
ruuvista. (Kuva 2)
Uuni nostetaan pystyyn.
Kuva 2
30
Kaappiin asentaminen
Kuva 3
1. Työnnä uuni kaappiin aivan pohjaan
saakka.
2. Merkitse reikien paikat (molempiin
sivuihin) lyijykynällä. (Kuva 3)
3. Siirrä uunia vielä kerran. Poraa
kaappiin 2 mm ruuvinreiät
(molempiin sivuihin). (Kuva 4).
Uuni ja vetolaatikko nostetaan
kaappiin ja työnnetään aivan kaapin
pohjaan saakka. Varmista, ettei johto
jää puristuksiin.
(Kuva 5).
;
Kuva 4
Kuva 5
31
;
Asennusmitat
565
Kaikki mitat on esitetty mm:einä.
;;
562
580
531
595
560
597
89
32
Sähköasennukset
Sähköliitännät
Asennus, mahdolliset uunin
muutokset, kaapelin
pidentäminen ym. työt on
annettava ammattitaitoisen
sähköasentajan tehtäväksi ja
voimassaolevia määryksiä on
noudatettava. Jos työt
tekee henkilö, jolla ei ole
riittävästi tietoja, uunin
ominaisuudet saattavat
huonontua ja seurauksena saattaa
olla henkilö- ja/tai
omaisuusvahinkoia
1 2 3 4 N
L1
N PE
1 2 3 4 N
Uuni toimitetaan ilman johtoa ja
pistoketta, uuni liitetään puolikiinteästi,
230 V, 16 A.
L1L2
Jännite 230 V.
Kaikki sähkötyöt on tehtävä voimassa
olevien paikallisten määräysten
mukaan. Katso liitäntäkaaviota, joka on
liitäntärasiassa uunin takaosassa.
Kaapeli HO5VV-F on hyväksytty
tämän tyyppisen uunin kytkentään.
HUOM! Asennettaessa uunia korkeaan
kaappin on liitäntärasia asennettava
uunin yläpuolelle tai alapuolelle.
Asennettasessa uuni pöytätason alle on
uunin liitäntärasia asennettava
viereiseen kaappiin.
33
230 V
N PE
230/400V
Ellei liesi toimi
Ennen huollon kutsumista paikalle - Käytännöllisiä neuvoja
Ongelma
Leipä, pulla ja pehmeät kakut
eivät kohoa.....................................
Syy ja toimenpiteet
Lämpötila liian alhainen. Leivonnaiset
kohoavat, mutta lysähtävät tämän
jälkeen kokoon.
Nosta lämpötilaa.
Olet käyttänyt liian vähän hiivaa tai
leivinjauhetta. Tarkista määrät
valmistusohjeesta.
Rasva/nesteliuos on ollut liian
lämmintä. Tuorehiivan lämpötilan on
oltava 37˚C ja kuivahiivan 45-50˚C.
Leivistä, pullista ja pehmeistä
kakuista tulee liian
kuivia.............................................
Liian alhainen lämpötila. Leivonnaiset
ovat olleet uunissa liian kauan
valmistuakseen.
Nosta lämpötilaa.
Liian vähän nestettä, liikaa jauhoja tai
väärä jauholaji voivat tehdä leivästä
kuivan. Muista, ettet lisää kaikkea
jauhomäärää kerralla, koska tarve
saattaa vaihdella jauholaadun ja
nestemäärän mukaan.
Leivonnaisista/ruoista tulee liian
tummia tai ne paistuvat
epätasaisesti...................................
Ruoka/leivonnaiset on sijoitettu
kiertoilmauunia käytettäessä uuniin
siten, että ilma ei pääse kiertämään
kunnolla. Sijoita pullat tms. suoriin
riveihin. Pitkulaiset leivonnaiset kuten
sämpylät, patongit, murokakku tms. on
asetettava päät takaseinää ja
uuninluukkua kohti.
34
Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin.
Ongelma
Syy ja toimenpiteet
Leivonnaisista/ruoista tulee liian
tummia tai ne paistuvat
epätasaisesti..................................
Väärä lämpötila. Kiertoilmauunia
käytettäessä lämpötilan on oltava 1520% alhaisempi kuin tavallisessa
uunissa. Huomioi, että 5˚C muutos voi
merkitä paljon lopputulokseen.
Kiertoilmaa käytettäessä tulos on
yleensä epätasaisempaa kuin
käytettäessä tavallista uunia.
Leivonnaiset/ruoat jäävät liian
vaaleiksi.........................................
Liian alhainen lämpötila.
Leivonnaiset/ruoat ovat valmiita, ennen
kuin ne ovat saaneet väriä.
Nosta lämpötilaa.
Pelti/ritilä on asetettu liian alas.
Leivonnaiset/ruoat ovat saaneet liian
vähän ylälämpöä. Siirrä
leivonnaiset/ruoat yhtä pellinkiinnikettä
ylemmäksi.
Olet asettanut vaalean metallimuotin tai
posliini/lasivuoan ritilälle.
Käytä leivinpeltiä, kun käytät vaaleaa
metallimuottia tai posliini/lasivuokaa.
Katalyyttsiemalia ei saa
puhtaaksi........................................
Kiinnipalanut rasva on tukkinut emalin
huokoset. Katso kohdasta ”Puhdistus ja
hoito”, miten kiinnipalanut rasva
irrotetaan ennen puhdistusohjelman
käyttöä.
35
Ennen kuin soitat huoltoon - Teknisiä neuvoja
Ongelma
Syy
Uuni ei toimi...................................
Tarkasta uunin virran olevan
kytkettynä.
Tarkasta talon HPFI/HFI-rele.
Tarkista uunin sulake.
Uuni kuumenee liian.......................
Tavallisessa uunissa lämpenemisaika
200˚C:een on noin 15 min.
Kiertoilmauunissa lämpenemisaika
175˚C:een on noin 9 min.
36
Huolto ja varaosat
Kappaleeseen "Ellei liesi toimi" on
koottu tarkistuksia, jotka sinun tulisi
tehdä ennen kuin otat yhteyttä
huoltoon.
Huollot ja mahdolliset korjaukset on
annettava valtuutetun huoltoliikkeen
tehtäväksi. Varmistaaksesi laitteesi
moitteettoman toiminnan vaadi aina
käytettäväksi sopivinta, siis
alkuperäistä varaosaa. Huollosta ja
varaosien myynnistä vastaa
HUOLTOLUX Porissa, puh. (02)
622 3300. Lähimmän valtuutetun
huoltoliikkeen numeron löydät
soittamalla numeroon 0200-2662
(0,95 mk/min+pvm).
ostopäivän mukaan.
Korvaus huollosta voidaan periä
myös takuuaikana
· aiheettomasta valituksesta
· ellei käyttöohjetta ole noudatettu.
EU-maat
Laitteella on käyttömaan
lainsäädännön mukainen takuu.
*Mainitse soittaessasi tuotteen
merkki. Kopioi arvokilvestä
tuotteen tiedot alla olevaan kohtaan,
niin ne löytyvät helposti, jos sinun
pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen.
Malli
Tuotenumero
Sarjanumero
Ostopäivä
Takuu
Tuotteella on kahden (2) vuoden
takuu. Takuuehdot noudattavat alan
yleisiä ehtoja ja niitä on saatavissa
myyjäliikkeestä tai maahantuojalta.
Ostokuitti on säilytettävä, koska
takuun alkaminen määritetään
37