ZANUSSI ZOU234X User Manual

Bedienungsanleitung
User
manual
Einbau-Herd
ZOU 234
Built-under
oven
Electrolux
Inhaltsverzeichnis
Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise ............................................................................... 3
Gerätebeschreibung ..................................................................................................................... 5
Bedienung ................................................................................................................................... 6
Vor der erstmaligen Benutzung ..................................................................................................... 8
Benutzung des Backofens ............................................................................................................. 9
Teleskopauszugschienen ............................................................................................................ 10
Tabellen Backen und Braten ....................................................................................................... 14
Reinigung und Wartung .............................................................................................................. 16
Störungen - Was tun? ................................................................................................................. 21
Technische Daten ....................................................................................................................... 22
Anweisungen für den Installateur ................................................................................................ 23
Elektroanschluss ......................................................................................................................... 23
Einbau-Anweisungen ................................................................................................................. 25
Kundendienst ............................................................................................................................. 26
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
Sicherheitshinweise
)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Praktische Tipps
Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:
2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);
2004/108 (EMV-Richtlinie);
und nachfolgende Änderungen.
2
Electrolux
Deutsch
Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise
Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte
das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem
Umzug in der alten Wohnung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue
Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.
Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie
also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.
Aufstellung
• Die Installation muss von fachkundigem Personal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschrieben.
• Lassen Sie die Installation und den Anschluß
von einem Fachmann, gemäß den ihm dank
seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien
ausführen.
• Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation
erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen.
• Dieser Backofen wurde je nach Ausführung
als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit
Elektroplatte für den Anschluß an jeweils 1,2
oder 3 Phasen (oder Gruppen) an 230 V hergestellt. Der Anschluß an mehr Phasen ohne
Nulleiter (400 V) führt zu Zerstörung des Ofens
und der angeschlossenen Kochplatten.
Betrieb
• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu
Anderem.
• Beim Öffnen der Backofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.
• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind
Rost und sonstige Teile sehr heiß.
• Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer
- Alufolie zur Zubereitung von Speisen im
Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese
nie in direkten Kontakt mit dem Boden des
Backofens kommen.
• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens
vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter
(falls vorhanden), die Heizstäbe und den
Thermostatfühler.
• Es ist gefährlich, Veränderungen jeglicher Art
an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen.
• Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs
werden das Backofenfenster und die übrigen
Geräteteile heiß. Kinder sollten daher von dem
Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss
von Elektrogeräten an Steckdosen in
Backofennähe ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heißen Kochstellen in
Berührung kommen oder in der heißen
Backofentür eingeklemmt werden.
• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um
feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus
dem Backofen zu nehmen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die
Verschlechterung des Oberflächenmaterials.
• Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab, oder ziehen Sie
den Netzstecker.
• Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen
in der Position «AUS» befindet, wenn er nicht
mehr benutzt wird.
3
Electrolux
• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampfoder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe
Metallschaber. Sie können die Türscheiben
verkratzen und dadurch zum Zerspringen der
Scheiben führen.
Kindersicherheit
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie
es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.
• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen
in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen
ausgeschaltet haben, bleibt die Tür noch lange
heiß.
• Das Gerät darf von Kindern oder Personen,
deren physische, sensorische oder geistige
Fähigkeiten und deren Mangel an Erfahrung
und Kenntnissen einen sicheren Gebrauch
des Gerätes ausschließen, nur unter Aufsicht
oder nach ausreichender Einweisung durch
eine verantwortungsbewußte Person benutzt
werden, die sicherstellt, dass sie sich der Gefahren des Gebrauchs bewusst sind.
Kundendienst
• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder
Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführen, und verwenden
Sie nur Original-Ersatzteile.
• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu reparieren.
Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen
hervorgerufen werden.
4
Das Symbol
auf dem Gerät bzw. auf
dem Verpackungsmaterial weist darauf hin,
dass es nicht über den normalen Hausmüll
entsorgt werden darf. Es muss stattdessen an
eine Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben
werden. Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch
falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei Ihrem Rathaus, der Müllabfuhr
oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben.
Electrolux
Gerätebeschreibung
3 5
2 4
6 7
8 9
1
10
12
13
11
14
15
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Bedienblende
Temperaturregler
Temperaturregler - Kontrollanzeige
Backofenregler
Betriebsanzeige
Knebel für Kochstelle vorne links
Knebel für Kochstelle hinten links
8. Knebel für Kochstelle hinten rechts
9. Knebel für Kochstelle vorne rechts
10. Lüftungsschlitze für Kühlgebläse
11. Grill
12. Innenbeleuchtung
13. Teleskopauszugschienen
14. Backofen-Ventilator
15. Typenschild
Zubehör
Backblech
Rost
Fettpfanne
5
Electrolux
Bedienung
Backofenregler
0
Der Backofen ist ausgeschaltet.
Beleuchtung - Zum separaten Einschalten
der Backofenbeleuchtung.
Ober- und Unterhitze - Die Hitze wird von
Heizelementen oben und unten erzeugt,
sodass im gesamten Garraum eine
gleichmäßige Temperatur herrscht.
Umluft - Bei dieser Einstellung können Sie
auf mehreren Ebenen gleichzeitig Garen
bzw. Garen und Backen, ohne dass es zu
einer Aromaübertragung kommt.
Grill - Beim Grillen erfolgt die Wärmeabgabe
direkt durch den an der Garraumdecke
befindlichen gewendelten Grillheizkörper.
Betriebsanzeige
Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der
Backofenregler eingestellt wird.
Temperaturregler
Drehen Sie den Temperaturregler den
Uhrzeigersinn, um Temperaturen zwischen 50 °C
and 250 °C auszuwählen.
Temperaturregler - Kontrollanzeige
Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der
Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige
leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur
erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und
aus und zeigt damit an, dass die Temperatur
aufrecht erhalten wird.
6
0
Electrolux
Bedienungsknebel für Kochmulde
An der Schalterblende befinden sich die SchaltKnebel für die vier Kochmulden-Heizelemente. Die
Kochstellen werden mit einem 9-Takt-schalter
geregelt, wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt
werden können:
0 = AUS
1 = Minimum
9 = Maximum
Zweikreis - Zuschaltung
(siehe die Liste der Geräte im Kapitel
"Technische Daten")
Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt
durch das Drehen des Kochzonenknebels von
” (im Uhrzeigersinn);
Stufe 9 auf Position “
“Klick” ist hörbar. Beide Heizkreise sind jetzt
gleichzeitig eingeschaltet. Anschließend wird die
gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen den
Uhrzeigersinn drehen).
Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder Fett
wie z.B. pommes frites, darf nicht ohne Aufsicht
geschehen, da Öle und Fette bei überhitzung leicht
entflammen können.
Sicherheits-Thermostat
Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden
(durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes
oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit
einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher
die Stromversorgung unterbricht. Die
Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei
Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes
ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des
Backofens die Fehlerursache zu beseitigen.
Spricht dagegen der Thermostat wegen eines
defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an
den Kundendienst.
7
Electrolux
Kühlventilator
Der Ofen ist mit einem Kühlventilator
ausgerüstet, der die Bedienungsblende, die
Einstellknöpfe und den Griff der Ofentür kühlt. Der
Kühlventilator schaltet sich automatisch ein, wenn
der Ofen in Betrieb ist. Die warme Luft wird durch
die Öffnung neben dem Ofentürgriff abgeblasen.
Der Kühlventilator schaltet sich ab, wenn der
Ofenfunktionsschalter in die Stellung “0” gebracht
wird.
Vor der erstmaligen Benutzung
Entfernen Sie
das gesamte
Verpackungsmaterial innen und außen
am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb
nehmen.
Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der
Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass
sich Lebensmittel darin befinden.
Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch
entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind
Herstellungsrückstände.
Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet
ist.
1. Drehen Sie den Backofenregler auf
Umluft.
.
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf
250 °C.
3. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.
4. Lassen Sie den Backofen nun leer etwa
45 Minuten lang laufen.
Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion
"Grill"
für etwa 5-10 Minuten.
Lassen Sie den Backofen anschließend
abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches
Tuch gut mit warmem Wasser und etwas
mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit
den Garraum.
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch
auch die Zubehörteile gründlich.
)
8
Fassen Sie zum Öffnen der Tür den
Griff immer in der Mitte an.
Electrolux
Benutzung des Backofens
Der Backofen wird mit einem exklusiven
natürlichen Umluft- und Dampfsystem geliefert.
Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen
innen weich und außen knusprig. Die Gardauer
und der Energieverbrauch werden dabei auch
noch reduziert. Während des Backens kann
Dampf entstehen, der beim Öffnen der Tür
entweichen kann. Das ist normal.
Stellen Sie sich daher nicht vor den
Backofen, wenn Sie die Tür während des
Backens öffnen, und lassen Sie nach dem
Backvorgang den Ofen und Dampf
abkühlen.
Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht
mit Alufolie aus, und stellen Sie kein
Backblech usw. auf den Boden, da sonst
das Backofen-Email durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Stellen Sie Pfannen und Töpfe,
hitzebeständige Pfannen und Töpfe sowie
Aluminiumbleche immer auf den Einschub,
der in eine der Einschubschienen
eingesetzt ist. Beim Erhitzen von
Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in
einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem
Backofen-Türglas in Berührung kommt,
kondensiert er und es entstehen
Wassertröpfchen.
Um Kondensation zu verringern, den
leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach
jedem Garvorgang wegzuwischen.
Die Backofentür muss beim Garen
geschlossen sein. Gehen Sie beim
Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Lassen Sie die Tür nicht „offen fallen“,
sondern benutzen Sie den Türgriff, bis die
Tür vollständig geöffnet ist.
9
Electrolux
Teleskopauszugschienen
Der Backofen hat vier Einschubebenen.
Die Positionen der Einschübe werden vom
Boden des Backofens aus gezählt, wie in der
Abbildung gezeigt.
Die Einschübe müssen unbedingt richtig
eingesetzt werden (siehe Abbildung).
Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht direkt auf
den Boden des Backofens.
Der Backofen besitzt Einhängegitter mit
Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen.
Achtung: Teleskopauszugschienen und
sonstige Zubehörteile werden heiß!
Topflappen o.ä. verwenden!
1. Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder
Fett-pfanne zuerst die Teleskopauszugschienen einer Ebene herausziehen.
2. Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den
herausgezogenen Schienen ablegen und von
Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag
einschieben.
Backofentüre immer erst schließen,
wenn Teleskopaus-zugschienen
vollständig ein-geschoben sind.
10
4
3
2
1
Electrolux
Ober- und Unterhitze
-
Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt sich die
Hitze am besten. Wenn die Unterseite von
Speisen stärker gebräunt sein soll, verwenden
Sie einfach eine niedrigere Einschubhöhe.
Soll die Oberseite stärker gebräunt sein, setzen
Sie den Einschub auf einer Position weiter
oben ein.
- Das Material und die Verarbeitung der Backbleche und des Kochgeschirrs beeinflussen
den Bräunungsgrad der Unterseite der Speisen. Emaillierte, dunkle, schwere oder
unbeschichtete Formen und Küchengeräte ermöglichen eine stärkere Bräunung der Unterseite, während Formen aus Glas oder glänzendem Aluminium oder polierte Stahlbleche
die Hitze reflektieren und daher nur eine geringe Bräunung der Unterseite zulassen.
- Stellen Sie die Gerichte immer in die Mitte des
Einschubs, um eine gleichmäßige Bräunung
zu erzielen.
- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche angemessener Größe, sodass Flüssigkeiten nicht
auf den Backofenboden auslaufen können. Sie
sparen so auch Reinigungsaufwand.
- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Backbleche nie direkt auf den Boden des Backofens, da dieser sehr heiß wird und Beschädigungen auftreten können. Bei dieser Einstellung wird die Hitze von Heizelementen oben
und unten erzeugt. Sie benötigen daher nur
eine einzige Einschubebene für den Garvorgang. Diese Einstellung eignet sich
insbesondere für Gerichte, die zusätzlich von
unten gebräunt werden müssen, wie zum Beispiel Quiches und Pasteten.
Gratins, Lasagne und andere überbackene
Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt
werden müssen, lassen sich mit dieser Einstellung
ebenfalls gut zubereiten.
So verwenden Sie Ober- und Unterhitze:
1. Drehen Sie den Backofenregler auf die ge.
wünschte Funktion
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.
Heiß-/Umluft
-
-
-
-
-
Die Speisen werden mit Heißluft gegart, die
über ein Gebläse an der Ofenrückwand
gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteilt
wird.
Die Hitze erreicht schnell und gleichmäßig alle
Ofenzonen. Das bedeutet, Sie können gleichzeitig unterschiedliche Speisen auf mehreren
Ebenen backen, braten und dünsten. Heißluftgaren beseitigt rasch die Feuchtigkeit; die trockene Ofenluft verhindert, dass die verschiedenen Aromen und Gerüche von einer Speise auf die anderen übertragen werden.
Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen zu garen, bedeutet, dass Sie verschiedene Gerichte
gleichzeitig und bis zu drei Kuchenformen oder
Minipizzas für den Verzehr oder zum Einfrieren backen können.
Natürlich können Sie den Backofen auch mit
nur einem Einschub benutzen. In diesem Fall
sollten Sie die unterste Schiene verwenden,
sodass Sie den Backvorgang besser im Auge
behalten können.
Zusätzlich ist der Backofen besonders zum
Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen
von -selbstgemachter Konfitüre und zum
Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.
11
Electrolux
Grillen
-
-
-
Die meisten Lebensmittel sollten auf den Rost in
der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchstmaß an Luftzirkulation zu ermöglichen und damit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihrem eigenen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren
können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne
gelegt werden.
Die Lebensmittel sollten möglichst trocken sein,
bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder
Fisch leicht mit Öl oder geschmolzener Butter
ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.
Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Tomaten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch
unter den Grillrost gelegt werden.
Brot sollte auf der obersten Einschubleiste geröstet werden.
Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet
werden.
1. Drehen Sie den Backofenregler, um den
Backofen einzuschalten
.
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.
3. Wählen Sie die passende Einschubleiste für
Grillpfanne und Rost, je nachdem, ob es sich
um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie dann die Anweisungen zum Grillen.
Das Grillelement wird über den Thermostat
gesteuert. Während des Grillvorgangs schaltet sich
der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus,
um Überhitzung zu vermeiden.
12
Electrolux
Praktische Tipps
Backen:
Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere
Temperatur (150°C - 200°C). Daher muss der
Backofen ca. 10 Minuten lang vorgeheizt werden.
Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
Mürbeteig wird in der Springform oder auf
dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und
danach garniert, bevor er fertiggebacken wird.
Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art
und Menge der Garnitur. Rührteige müssen
schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit würde
durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert
werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss
zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste
freigelassen werden.
Werden zwei Backbleche mit Gebäck
gleichzeitig in den Backofen eingeschoben,
müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit
von oben nach unten getauscht und gedreht
werden.
Braten:
Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg
wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten
austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut
gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll,
muss bei höherer Temperatur (200°C - 250°C)
gebraten werden.
Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern
dagegen eine niedrigere Temperatur (150°C 175°C). Die Soßenzutaten werden nur bei kurzer
Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne
gegeben. Andernfalls werden sie in der letzten
halben Stunde zugegeben.
Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem
Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist
es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen
rosa bleiben sollen, müssen bei höherer
Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.
Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf
dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in
die Leiste unten einschieben.
Den Braten vor dem Anschneiden mindestens
15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft
nicht ausfließen kann.
Um die Rauchbildung im Backofen zu
vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in
die Fettpfanne zu gießen. Um Kondensbildung zu
vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller
können bis zum Servieren im Backofen bei
Mindesttemperatur warmgehalten werden.
Vorsicht!
Den Backofen nicht mit Alufolie
auslegen und kein Kochgeschirr,
keine Fettpfanne oder Backblech auf
den Boden stellen, da sonst das
Backofenemail
durch
den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
Garzeiten
Die Garzeiten können unterschiedlich sein, je
nach Zusammensetzung, Zutaten- und
Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.
Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei
Ihren ersten Gar- und Bratversuchen
vorgenommen haben, um Erfahrungen für den
Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen
später erneut zubereiten möchten.
Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können
Sie die angegebenen Werte individuell verändern.
13
Electrolux
Tabellen Backen und Braten
Ober- und Unterhitze, Heiß-/Umluft
-
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
GERICHT
KUCHEN
Rührkuchen
Teekuchen
Buttermilch-Käsekuchen
Apfelkuchen
Strudel
Marmeladentörtchen
Obstkuchen
Biskuitkuchen
Früchtekuchen
Pflaumenkuchen
Kleingebäck
Biskuitteig
Baiser
Striezel
Brandteig
Blechkuchen
BROT UND PIZZA
Weißbrot
Graubrot
Brötchen
Pizza
PASTETEN
Teigwaren
Gemüsepasteten
Quiche
Lasagne
Cannelloni
FLEISCH
Rind
Schwein
Kalb
Englisches Roastbeef
Englisch
Medium
Durchgebraten
Schweineschulter
Schweinehaxe
Lamm
Hähnchen
Truthahn
Ente
Gans
Kaninchen
Hase
Fasan
Hackbraten
FISCH
Forelle/Brasse
Thunfisch/Lachs
Ober- und Unterhitze
4
3
2
1
Heiß-/Umluft
Temp.
°C
4
3
2
1
Garzeit in Minuten
Temp.
°C
HINWEISE
2
2
1
1
2
2
2
1
1
1
3
2
2
2
2 oder 3
2
170
170
175
170
180
190
170
170
150
175
170
160
135
200
210
180
2 (1 und 3)*
2 (1 und 3)*
2
2 (1 und 3)*
2
2 (1 und 3)*
2
2 (1 und 3)*
2
2
2
2 (1 und 3)*
2 (1 und 3)*
2
2 (1 und 3)*
2
160
160
165
160
160
180
150
165
150
160
160
150
150
190
170
170
45 - 60
20 - 30
60 - 80
90 - 120
60 - 80
40 - 45
60 - 70
30 - 40
120 - 150
50 - 60
20 - 35
20 - 30
60 - 90
12 - 20
25 - 35
45 - 70
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Backblech
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Kuchenform
Backform
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Backblech
Kuchenform
1
1
2
2
195
190
200
200
2
1
2 (1 und 3)*
2
185
180
175
200
60 - 70
30 - 45
25 - 40
20 - 30
Backform
Backblech
Backblech
2
2
1
2
2
200
200
210
200
200
2 (1 und 3)*
2 (1 und 3)*
1
2
2
175
175
190
200
200
40 - 50
45 - 60
30-40
25 - 35
25 - 35
Backform
Backform
Backform
Backform
Backform
2
2
2
190
180
190
2
2
2
175
175
175
50 - 70
100 - 130
90 - 120
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
200
200
200
170
160
175
200
160
220
160
175
175
175
170
50 - 60
60 - 70
70 - 80
120-150
100-120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Gesamt 150
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Auf dem Rost
Mit Schwarte
2 Stücke
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Stücke / Zerlegt
Stücke / Zerlegt
Ganz
Ofenform
2
2
190
190
2 (1 und 3)*
2 (1 und 3)*
175
175
40-55
35-60
3 - 4 Fische
4 - 6 Fillets
(*) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen
abzustellen.
14
Electrolux
Grillen
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.
Menge
GERICHT
Garzeit in Minuten
1. Seite
Gr.
4
3
2
1
4
4
8
4
2
4
4
6
800
600
/
600
1000
/
400
600
3
3
3
3
3
3
3
2
250
250
250
250
250
250
250
250
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
6-8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
4
4-6
4~6
400
/
/
3
3
3
250
250
250
12 - 14
5-7
2-4
10 - 12
/
2-3
Stück
Filetsteak
Beefsteak
Bratwurst
Schweinekotelett
Hähnchen (halbiert)
Schaschlik
Hühnchenbrust
Hamburger*
*Vorheizen 5.00 Min.
Fisch (Filet)
Sandwich
Toast
Grillen
Temp. °C
2. Seite
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die
Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.
15
Electrolux
Reinigung und Wartung
Vor dem Reinigen den Backofen
ausschalten und abkühlen lassen.
Das Gerät darf nicht mit einem
Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger
gereinigt werden.
Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das
Gerät unbedingt spannungslos machen.
Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist
es nötig, regelmäßig folgende Reinigungsarbeiten
durchzuführen:
- Durchführung nur bei abgekühltem Backofen.
- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.
- Keine Scheuermittel verwenden.
- Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen Tuch trockenreiben.
- Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche
Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen
Essig benutzen.
Die Emaillierung des Backofens ist äußerst
haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die
Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen,
Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der
Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe
Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der
Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen
die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen
Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem
Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am
leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird
damit vermieden.
Reinigungsmittel
Kontrollieren Sie vor der Verwendung von
Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren
Backofen geeignet sind und vom Hersteller
empfohlen werden.
Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollten
NIE verwendet werden, da sie die
Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen.
Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von
Scheuermitteln.
16
Reinigung der Außenseiten
Wischen Sie regelmäßig die Bedienblende, die
Backofentür und die Türdichtungen mit einem
weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser
mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeuchtet
haben.
Verwenden Sie zur Vermeidung von
Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen
Fall Folgendes:
• Haushaltsreiniger und Bleichlauge
• Imprägnierte Reinigungschwämme, die für
Kochtöpfe mit Antihaftbeschichtung ungeeignet
sind
• Brillo/Ajax - Schwämme oder Schwämmchen
aus Stahlwolle
• Chemische Ofenreiniger oder Sprühdosen
• Rostentferner
• Fleckentferner für Waschbecken/Spülen
Reinigen Sie die Außen- und Innenseite der
Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die
Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein,
benutzen Sie Reinigungsprodukte wie ‘Hob Brite’.
Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu
entfernen.
REINIGEN Sie die Backofentür
NICHT, solange die Scheiben noch
warm sind. Bei Missachtung dieser
Anweisung kann die Glasscheibe
zersplittern.
Electrolux
Garraum
Der emaillierte Boden des Garraums lässt sich
am besten reinigen, solange der Backofen noch
warm ist.
Wischen Sie den Backofen mit einem weichen
Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem
Seifenwasser ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit
ist eine gründlichere Reinigung erforderlich.
Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen
Backofenreiniger.
Abb. 1
Reinigung der Backofentür
Bauen Sie die Ofentür aus, bevor Sie mit der
Reinigung beginnen.
Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:
1. Die Tür ganz öffnen;
2. gehen Sie zu den beiden Türscharnieren
(Abb. 1);
3. heben Sie die Hebel auf den Scharnieren an
und klappen Sie diese (Abb. 2) nach vorne;
4. fassen Sie die Tür an den beiden Außenkanten und schließen Sie die Tür nur ca.45°
(Abb. 3);
5. ziehen Sie die Tür nach vorne aus ihrem Sitz
(Abb. 3);
6. legen Sie die Tür auf festem Boden ab (Abb.
4) und schützen Sie die Oberfläche des Griffs
mit einem weichen Tuch.
Reinigen Sie die Ofentürscheiben nur mit
warmem Wasser und einem weichen Tuch.
Verwenden Sie niemals Scheuermittel. Bauen Sie
nach dem Reinigen die Ofentür wieder ein, und
gehen Sie dabei in umgekehrter Reihenfolge vor.
Abb. 2
Abb. 3
Abb. 4
17
Electrolux
7. betätigen Sie zum Entfernen der Innenscheiben
das Verriegelungsystem (Abb. 5);
8. drehen Sie die beiden Feststeller um 90° und
ziehen Sie diese aus ihrem Sitz (Abb. 6);
9. heben Sie die obere Scheibe vorsichtig etwas
an und ziehen Sie die Scheibe heraus, die an
dem Zierrahmen auf allen vier Seiten
erkennbar ist (Abb. 7).
Reinigen Sie die Backofentür mit lauwarmem
Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden
Sie zum Reinigen keine Metallschwämmchen,
Metallwolle, scheuernde Schwämme oder
Säuren, die die wärmereflektierende
Spezialoberfläche der Innenscheiben
beschädigen können.
Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder in
die Tür einsetzen. Die Tür in den Ofen
einbauen; gehen Sie dabei in der zum Ausbau
umgekehrten Reihenfolge vor. Achten Sie auf
die richtige Ausrichtung der Scheiben.
Abb. 5
90°
Abb. 6
1
18
2
Abb. 7
Electrolux
)
Gehen Sie wie folgt vor:
a) Die Innenscheibe mit dem Zierrahmen
auf den 4 Seiten muss so eingebaut werden,
dass der Siebdruck nach der Außenseite
des Ofens weist. Die Scheibe ist richtig
eingesetzt, wenn bei Berührung der
sichtbaren Oberfläche mit den Fingern keine
Rauheit auf Höhe des Siebdrucks zu fühlen
ist.
Die Innenscheibe muss in ihren Sitz gemäß
Abb. 8 eingesetzt werden. Nach dem
Einsetzen der Scheiben in die Backofentür
die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge
zur Vorgehensweise des Punktes 8. sichern.
Nie die warme Backofentür reinigen,
da die Scheiben zerspringen können.
Wenn Sie Kratzer oder Risse auf der
Glasscheibe feststellen, rufen Sie
sofort den Kundendienst und lassen
Sie die Scheiben auswechseln.
Geräte aus Edelstahl oder Aluminium:
Die Ofentür sollte nur mit einem feuchten
Schwamm gereinigt und danach mit einem weichen
Tuch trockengerieben werden.
Verwenden Sie nie Stahlwolle, Säuren oder
Scheuermittel, die die Oberflächen beschädigen
können. Reinigen Sie die Bedienblende auf
dieselbe Weise.
REINIGEN Sie die Backofentür
NICHT, solange die Scheiben noch
warm sind. Bei Missachtung dieser
Anweisung kann die Glasscheibe
zersplittern.
Falls die Glasscheibe Risse oder
tiefe Kratzer aufweist, ist die
Struktur des Glases beeinträchtigt.
Die Scheibe muss dann wegen des
möglichen
Risikos
der
Zersplitterung ersetzt werden.
Wenden Sie sich an den lokalen
Kundendienst, der Ihnen gern
weiter hilft.
Reinigen der Backofentürdichtung
Um die Öffnung des Backofens ist eine
Dichtung angebracht.
Kontrollieren Sie regelmäßig den
Zustand der Dichtung. Die Dichtung
bei Bedarf reinigen, ohne dazu
Gegenstände oder Scheuermittel zu
verwenden.
Wenn
Sie
Beschädigungen der Dichtung
feststellen, rufen Sie sofort den
nächsten Kundendienst an. Benutzen
Sie den Ofen nicht, solange die
Dichtung nicht ersetzt worden ist.
Abb. 8
19
Electrolux
Auswechseln der Innenbeleuchtung
Ziehen Sie den Netzstecker.
Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die neue
Lampe folgende Merkmale aufweisen:
- Elektrische Leistung: 25 W
- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz)
- Hitzebeständigkeit bis 300 °C
- Anschlussart: E14.
Sie können Ersatzlampen bei Ihrem Fachhändler
beziehen.
So wechseln Sie die Backofenlampe aus:
1. Vergewissern Sie sich zunächst, dass der Backofen
abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.
2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn.
3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe, und setzen
Sie eine neue ein.
4. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf, und schließen Sie den Backofen wieder an die Stromversorgung an.
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die
Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im
Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand
wegziehen und dann hinten aushängen (Abb. 9, Abb.
10).
Einschubgitter einsetzen
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen
und dann vorne anlegen und andrücken (Abb. 11).
Tauchen Sie die Einschubgitter zum Reinigen in
warmes Seifenwasser und entfernen Sie hartnäckigen
Schmutz mit einem gut eingeseiften imprägnierten
Schwamm.
Gut nachwischen und mit einem weichen Tuch
trocken wischen.
Reinigung
Die beiden Einhängegitter mit Teleskop-auszugschienen
nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen.
Wichtig: Die Teleskopauszug-schienen dürfen
nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt
werden!
Achtung, die Rollen dürfen nicht eingefettet
werden!
20
Abb. 9
Abb. 10
Abb. 11
Einsetzen
Nach der Reinigung die trocknen Einhängegitter
zuerst hinten mit dem Hacken in das Loch einsetzen,
dann vorne mit der Rändelmutter befestigen.
Electrolux
Störungen - Was tun?
Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet, bitte Folgendes überprüfen, bevor Sie sich an das Electrolux
Service-Center wenden:
PROBLEM
„
Der Backofen schaltet sich nicht ein.
ABHILFE
‹
‹
„
Die Kontrolllampe für die Backofentemperatur brennt nicht.
‹
‹
„
Die Innenbeleuchtung des Backofens
brennt nicht.
‹
‹
„
Die Zubereitung der Gerichte dauert
zu lange, oder sie garen zu schnell.
‹
‹
„
„
Dampf und Kondenswasser setzen
sich auf den Speisen und im Garraum ab.
Das Gebläse ist zu laut.
‹
‹
Überprüfen Sie, ob eine Garfunktion und eine
Temperatur eingestellt wurde,
oder
prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß angeschlossen ist und der Steckdosen-Schalter oder
die Netzstromzufuhr zum Backofen auf EIN stehen.
Wählen Sie mit dem Temperaturregler eine Temperatur aus,
oder
wählen Sie mit dem Backofenregler eine Funktion
aus.
Wählen Sie mit dem Backofenregler eine Funktion
aus,
oder
überprüfen Sie die Glühbirne, und tauschen Sie
sie, falls notwenig, aus (Siehe „Auswechseln der
Innenbeleuchtung“)
Gegebenenfalls muss die Temperatur geändert
werden,
oder
ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu Rate,
insbesondere das Kapitel „Praktische Tipps“.
Lassen Sie die Gerichte nach Beendigung des Garvorgang nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Überprüfen Sie, ob die Einschübe und das Kochgeschirr nicht an die Rückseite des Backofens stoßen und dadurch vibrieren.
21
Electrolux
Technische Daten
Heizleistung
Unterhitzeheizkörper
1000 W
Oberhitzeheizkörper
800 W
Ober-/Unterhitze
1800 W
Heiß-/Umluft
1850 W
Grill
1650 W
Backofenlampe
25 W
Motor des Heißluftgebläses
25 W
Motor der Kühlungsbelüftung
25 W
Gesamtanschlusswert
Betriebsspannung (50 Hz)
Einbaunische
1875 W
230 V~/400V 3N~
mm 600
Breite
mm 560
Tiefe
mm 550
Einsatz
z
z
Glaskeramik-Kochmulde Typen:
ZVD 868 (2 Zweikreis-Kochzonen)
Gesamtanschlußwert
kW 7,6
Betriebsspannung (50 Hz)
230 V
Glaskeramik-Kochmulde Typen:
ZK 630 L - ZK 630 F
(2 Zweikreis-Kochzonen)
Gesamtanschlußwert
Betriebsspannung (50 Hz)
kW 7,6
230 V
Glaskeramik-Kochmulde Typen:
ZC 6695 (1 Zweikreis-Kochzone)
Gesamtanschlußwert
Betriebsspannung (50 Hz)
kW 6,4
230 V
Glaskeramik-Kochmulde Typen:
ZC 6675 (Kein Zweikreis-Kochzone)
Gesamtanschlußwert
kW 5,8
Betriebsspannung (50 Hz)
230 V
Maximale Nennheizleistung
Backofen + Glaskeramik-Kochmulde
z
Höhe
mm 335
Breite
mm 405
Tiefe
mm 410
22
z
z
Höhe
Backofenkapazität
Das Gerät kann mit folgenden EinbauKochmulden bzw. Glaskeramik-EinbauKochfeldern kombiniert werden:
53 l
9,475 kW
Electrolux
Anweisungen für den Installateur
Einbau und Installation sind streng
unter Beachtung der bestehenden
Vorschriften durchzuführen. Jegliche
Eingriffe
müssen
bei
ausgeschaltetem
Gerät
vorgenommen werden. Eingriffe
dürfen nur von anerkannten
Fachleuten durchgeführt werden.
Die Herstellerfirma lehnt jede Haftung
ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen
nicht beachtet werden.
Elektroanschluss
Vor dem Anschluss bitte folgendes beachten:
Die Sicherung und die Hausinstallation müssen
auf die max. Belastung des Gerätes ausgelegt
sein (siehe Typenschild).
- Die Hausinstallation muss mit einem vorschriftsmässigen und den geltenden Vorschriften entsprechenden Erdanschluss ausgestattet sein.
- Die Steckdose oder der mehrpolige Ausschalter müssen auch nach erfolgter Installation des Gerätes einfach zu erreichen sein.
Das Gerät wird ohne Netzkabel ausgeliefert,
da je nach vorhandener Versorgungsart, ein
Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker
erforderlich ist, welcher auf die auf dem Typenschild
angegebene Belastung ausgelegt sein muss. Den
Stecker in eine vorschriftsmässige Steckdose
stecken.
Als Anschlußleitungen sind, unter
Berücksichtigung des jeweils erforderlichen
Nennquerschnittes, folgende Typen geeignet:
H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,
H05V2V2-F (T90), H05BB-F.
Wird der Anschluss ohne Stecker
vorgenommen, oder ist dieser nicht zugänglich
muss zwischen Gerät und Netzleitung ein
mehrpoliger Ausschalter (z.B. Sicherungen, LSSchalter) mit Mindestabstand zwischen den
Kontakten von 3 mm angebracht werden. Der
Schalter darf den Schutzleiter an keinem Punkt
unterbrechen. Der Gelb-grüne Schutzleiter sollte 23 cm länger als alle anderen Kabel sein.
-
Das Anschlusskabel muss jedenfalls so ausgelegt sein, dass es an keiner Stelle 50°C (über
der Raumtemperatur) erreicht.
Nach erfolgtem Anschluss müssen die
Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3
Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.
Anschluß der Klemmleiste
Das Gerät ist mit einer leicht zugäanglichen 6poligen Klemmleiste ausgestattet, deren Brücken
bereits für den Betrieb bei 400 V mit Nulleiter
vorgesehen sind (Abb. 12).
Im Falle von verschiedener Neztpannung müßen
die Brücken der Klemmleiste entsprechend dem
Schema Abb. 13 umgelegt werden. Der Schutzleiter
kommt an die Klemme
. Kabel nach dem
Anschluß an die Klemmleiste mit Zugentlastung
befestigen.
Abb. 12
FO 0330
1
230V 3~
Ø 4x2,5mm² L1
1
230V 1~
Ø 3x2,5mm² L1
1
400V 2N~
Ø 4x2,5mm² L1
1
400V 3N~
Abb. 13 Ø 5x1,5mm² L1
2 3 4 5
L2
L3 PE
2 3 4 5
N
2 3 4 5
PE
L2
N
2 3 4 5
PE
L2 L3 N
PE
23
Electrolux
Elektrische Verbindung mit der
Kochmulde
Achtung - Montageanleitung für
Kochmulde,
Einbauherd
oder
Schaltkasten beachten!
Dieses Gerät kann mit den im Kapitel "Technischen
Daten" angegebenen Kochmulde-Modellen
angeschlossen werden. Die Steckdose für die
Verbindung der Koch-mulde befindet sich auf dem
Herd-Gehäuse. Aus der Einbaukochmulde sind die
Verbin-dungskabel der Heizelemente und das
Schutz-leiterkabel herausgeführt; diese Kabel sind
mit Steckanschluß versehen. Stecker und
Verbindungskabel in die ent-sprechende Steckdose
des Herdes stecken. Die Möglichkeit einer falschen
Verbindung ist somit ausgeschlossen.
Die Erzeugerfirma lehnt jede Haftung ab, falls
die Sicherheitsmassnahmen nicht beachtet
werden.
24
Electrolux
Einbau-Anweisungen
Damit ein störungsfreier Betrieb des
Einbaugerätes gewährleistet werden kann,
müssen die Küchenmöbel oder die Nische, in die
das Gerät eingebaut wird, passende
Abmessungen haben.
Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen
alle Teile, die den Berührungsschutz
spannungsführender und betriebsisolierter Teile
gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne
Werkzeug abgenommen werden können.
Hierzu gehört auch die Befestigung eventueller
Abschluss-Seiten am Anfang oder Ende einer
Anbaulinie.
Der Berührungsschutz muss auf jeden Fall
durch den Einbau sichergestellt sein.
Das Gerät kann mit seiner Rückseite oder
einer Seitenwand an höhere Küchenmöbel,
Geräte oder Wände angestellt werden. An die
andere Seitenwand dürfen jedoch nur andere
Geräte oder Möbel mit gleicher Höhe wie das Gerät
angestellt werden.
Abb. 14
IN
560
- 57
0
Abmessungen des Backofens (Abb. 14)
Einbau-Anweisungen
Damit ein störungsfreier Betrieb des
Einbaugerätes gewährleistet werden kann,
müssen die Küchenmöbel oder die Nische, in die
das Gerät eingebaut wird, passende
Abmessungen haben (Abb. 15).
600
550 M
100
80÷
Abb. 15
Befestigung im Möbel
-
Öffnen Sie die Backofentür.
Befestigen Sie den Ofen mithilfe der vier Abstandhalter im Möbel (Abb. 16 - A). Diese passen genau in die Löcher in dem Rahmen.
Ziehen Sie anschließend die vier mitgelieferten
Holzschrauben (Abb. 16 - B) fest.
Abb. 16
25
Electrolux
Kundendienst
Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das
Problem nicht gelöst werden kann, rufen Sie den
nächsten Kundendienst des Herstellers und
geben Sie die Art des Defektes, das
Gerätemodell (Mod.), die Produktionsnummer
(Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer
(Ser. Nr.) an, welche Sie auf dem Typenschild
des Backofens finden.
Die Original-Ersatzteile des Herstellers, welche
mit dem folgenden Markenzeichen
gekennzeichnet sind, finden Sie ausschließlich
in den Zentralen unseres
Kundendienstes sowie in
autorisierten ErsatzteilGeschäften.
26
Electrolux
Contents
Warnings and Important Safety Information .................................................................................. 28
Description of the appliance ........................................................................................................ 30
Controls ..................................................................................................................................... 31
Before using the oven for the first time ......................................................................................... 33
Using the oven ........................................................................................................................... 34
Baking and Roasting Table ......................................................................................................... 38
Cleaning and Maintenance ......................................................................................................... 40
Something Not Working............................................................................................................... 45
Technical Data ............................................................................................................................ 46
Instructions for the Installer .......................................................................................................... 47
Electrical connection ................................................................................................................... 47
Building-in .................................................................................................................................. 49
Service and spare parts ............................................................................................................. 50
Guide to using the user instructions
Safety instructions
)
Step by step instructions
Hints and Tips
This appliance conforms with the following ECC Directives:
- 2006/95 (Low Voltage Directive);
- 2004/108 (EMC Directive);
and subsequent modifications.
27
Electrolux
English
Warnings and Important Safety Information
Always keep these user instructions with the appliance. Should the appliance be passed
on to third persons or sold, or if you leave this appliance behind when you move house, it is
very important that the new user has access to these user instructions and the
accompanying information.
These warnings are provided for the safety of the users and those living with them. So
read them carefully before connecting and/or using the appliance.
Installation
• The installation must be performed by a
qualified person in accordance with the rules
and regulations in force. The individual
operations for installing the appliance are
described under the instructions for the installer.
• Have the appliance installed and connected by
a qualified person with specialist knowledge,
who will carry it out in accordance with the directives.
• If any modifications to the power supply are
required because of the installation, these
should also be carried out by a qualified
electrician.
• This appliance is meant to operate with a
single-phase or a three-phase connection to
230V electrical supply, or to a doublephase
with neutral wire or three phase with neutral
wire 400V electrical supply. A polyphasic 400V
connection without neutral wire will cause the
destruction of the oven and the combined hob.
Operation
• This oven is designed for cooking foodstuffs;
never use it for other purposes.
• When opening the oven door during or
at the end of cooking be careful of the
stream of hot air, which comes out of the
oven.
• Be very careful when using the cooker. The
extreme heat of the heating elements makes
the shelves and other parts very hot.
• If you should for whatever reason use alumi28
•
•
•
•
•
•
•
•
•
nium foil to cook food in the oven, never allow it
to come into direct contact with the floor of the
oven.
When cleaning the oven, proceed with care:
never spray anything onto the grease filter (if
fitted), the heating elements and the thermostat
sensor.
If is dangerous to make modifications of any
kind to this appliance or to its specifications.
During the baking, roasting and grilling
process, the oven window and the other parts
of the appliance get hot, so children should be
kept away from the appliance. Take care, if
connecting electrical appliances to sockets near
the oven, that cables do not come into contact
with hot rings or get caught in the oven door.
Always use oven gloves to take hot ovenproof
dishes or pots out of the oven.
Regular cleaning prevents the surface material
from deteriorating.
Before cleaning the oven, either turn the power
off or pull the mains plug out.
Make sure that the oven is in the “OFF” position, when the oven is no longer being used.
The appliance must not be cleaned with a
superheated steam cleaner or a steam jet cleaner.
Do not use abrasive cleaners or sharp metal
scrapers. These can scratch the glass in the
oven door, which may result in the shattering
of the glass.
Electrolux
Child Safety
• This appliance is intended for use by adults. It
is dangerous to allow children to use it or play
with it.
• Children should be kept away while the oven
is working. Also, after you have switched the
oven off, it remains hot for a long time.
• This appliance is not intended for use by
children or other persons whose physical,
sensory or mental capabilities or lack of
experience and knowledge prevents them
from using the appliance safely without supervision or instruction by a responsible person to
ensure that they can use the appliance safely.
Customer Service
• Have checks and/or repairs carried out by the
manufacturer’s service department or by a service department authorised by the manufacturer and use only original spare parts.
• Do not attempt to repair the appliance yourself
in the event of malfunctions or damage. Repairs
carried out by untrained persons may cause
damage or injury.
The symbol
on the product or its
packaging indicates that this product is not to be
treated as normal household waste. Instead it must
be handed over to a collection point for the
recycling of electrical and electronic equipment.
The correct disposal of this product will help to
protect the environment and human health.
Environment and health are endangered by
incorrect disposal. For more detailed information
about recycling of this product, please contact your
local town hall, your household waste disposal
service or the shop where you purchased the
product.
29
Electrolux
Description of the appliance
3 5
2 4
6 7
8 9
1
10
12
13
11
14
15
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Control Panel
Thermostat Control Knob
Thermostat Control Indicator
Oven Function Control Knob
Mains On Indicator
Front-Left Cooking Zone Control Knob
Rear-Left Cooking Zone Control Knob
8. Rear-Right Cooking Zone Control Knob
9 Front-Right Cooking Zone Control Knob
10 Air Vents for Cooling Fan
11. Grill
12. Oven light
13 Telescopic Shelf Supports
14. Oven Fan
15. Rating plate
Oven accessories
Cake tray
Anti-tip shelf
Dripping pan
30
Electrolux
Controls
Oven Function Control Knob
0
The oven is off
0
Oven light - The oven light will be on
without any cooking function.
Conventional cooking - The heat comes
from both the top and bottom element,
ensuring even heating inside the oven.
Fan cooking - This allows you to roast or
roast and bake simoultaneously using any
shelf, without flavour transference.
Grill - The grill element will be on
Mains on Indicator
The mains on light will come on when the oven
function control knob is set.
Thermostat Control Knob
Turn the thermostat control knob clockwise to
select temperatures between 50°C and 250°C.
Thermostat Control Indicator
The thermostat control indicator will come on
when the thermostat control knob is turned. The
indicator will remain on until the correct temperature
is reached. It will then cycle on and off to show the
temperature is being maintained.
Safety Thermostat
To prevent dangerous overheating (through
incorrect use of the appliance or defective
components), the oven is fitted with a safety
thermostat, which interrupts the power supply. The
oven switches back on again automatically, when
the temperature drops.
Should the safety thermostat trigger due to
incorrect use of the appliance, it is enough to
remedy the error after the oven has cooled down;
if on the other hand, the thermostat triggers
because of a defective component, please contact
Customer Service.
The cooling fan
The oven is provided with a cooling fan, meant to
keep the front panel, the knobs and the oven door
handle cool.The fan switches on automatically
when the oven is activated. Warm air is blown out
through the aperture near the oven door handle.
The fan switches off when, after cooking, the oven
function control knob is set to OFF position 0
31
Electrolux
Hotplate control knobs
The control knobs for the hotplates can be found on
the oven control panel. The energy regulator of the
hotplates can be set by means of a 9-position control
knob:
0 = OFF
1 = Minimum
9 = Maximum
The intermediate positions give an increasing
heating power.
Double circuit cooking zone
(Check the combination hob list in the
"Technical Data" chapter)
If you wish to have the two electric circuits work
simultaneously, turn the knob to maximum
position 9 and then turn it towards symbol “
”.
You will hear a click. Now the 2 circuits work
together.
Then, you can regulate the power of the cooking
zone by turning the control knob anticlockwise.
Carefully supervise cookings with oil
or fats, since these types of food can
result in a fire, when over-heated.
32
Electrolux
Before using the oven for the first time
Remove all packaging, both inside and
outside the oven, before using the oven.
Before using for the first time, the oven should
be heated up without food.
During this time, an unpleasant odour may be
emitted. This is absolutely normal. It is caused by
manufacturing residues.
Ensure the room is well ventilated.
1. Switch the oven function control knob to
fan cooking
.
2. Set the thermostat control knob to 250.
3. Open a window for ventilation.
4. Allow the oven to run empty for
approximately 45 minutes.
This procedure should be repeated with the
grill
function for approximately 5-10 minutes.
)
Then let the oven cool down. Then
dampen a soft cloth with warm water and a
little mild washing-up liquid and use this to
clean the oven cavity.
Before using for the first time, carefully wash
the oven accessories as well.
To open the oven door, always hold
the handle in the centre.
33
Electrolux
Using the oven
The oven has four shelf levels. The shelf
positions are counted from the bottom of the oven
as shown in the diagram.
It is important that these shelves are correctly
positioned as shown in the diagram.
Do not place cookware directly on the oven
base.
4
3
2
1
Shelf supports
Shelf levels 2 and 4 are fitted with telescopic
shelf supports to allow en easier operation when
inserting or removing the shelves.
1. Pull the right and left hand telescopic shelf
supports completely out, as shown in the
picture.
2. Place the shelf or the grill pan on the telescopic
shelf supports, then gently push them all inside
the oven (see the picture).
Do not attempt to close the oven door
if the telescopic shelf supports are
not completely inside the oven. This
could damage the door enamel and
glass.
34
Electrolux
Using the oven
The oven is supplied with an exclusive system
which produces a natural circulation of air and the
constant recycling of steam.
This system makes it possible to cook in a
steamy environment and keep the dishes soft inside
and crusty outside. Moreover, the cooking time and
energy consumption are reduced to a minimum.
During cooking steam may be produced which can
be released when opening the oven door. This is
absolutely normal.
However, always stand back from the oven
when opening the oven door during
cooking or at the end of it to allow any build
up of steam or heat to release.
Attention! - Do not place objects on the
oven base and do not cover any part of the
oven with aluminium foil while cooking, as
this could cause a heat build-up which
would affect the baking results and damage
the oven enamel. Always place pans,
heat-resisting pans and aluminium trays on
the shelf which has been inserted in the
shelf runners.When food is heated, steam is
created, like in a kettle. When the steam
comes into contact with the glass in the oven
door, it condenses and creates water
droplets.
To reduce condensation, always preheat
the empty oven for 10 minutes.
We recommend you wipe the water droplets
away after every cooking process.
Always cook with the oven door
closed. Stand clear when opening the
drop down oven door. Do not allow it to fall
open - support the door using the door
handle, until it is fully open.
Conventional Cooking
-
The middle shelf position allows for the best
heat distribution. To increase base browning
simply lower the shelf position. To increase top
browning, raise the shelf position.
- The material and finish of the baking trays and
dishes used will affect base browning.
Enamelware, dark, heavy or non-stick utensils
increase base browning, while oven
glassware, shiny aluminium or polished steel
trays reflect the heat away and give less base
browning.
- Always place dishes centrally on the shelf to
ensure even browning.
- Stand dishes on suitably sized baking trays to
prevent spillage onto the base of the oven and
make cleaning easier.
- Do not place dishes, tins or baking trays
directly on the oven base as it becomes very
hot and damage will occur.When using this
setting, heat comes from both the top and
bottom elements. This allows you to cook on a
single level and is particularly suitable for
dishes which require extra base browning
such as quiches and flans.
Gratins, lasagnes and hotpots which require
extra top browning also cook well in the
conventional oven.
How to use the conventional oven
1. Turn the oven function control knob to the
required cooking function
.
2. Turn the thermostat control knob to the
required temperature.
Fan cooking
-
-
The food is cooked by means of preheated air
force blown evenly round the inside of the
oven by a fan set on the rear wall of the oven
itself.
Heat thus reaches all parts of the oven evenly
and fast and this means that you can simultaneously cook different types of foods positioned
on the various oven shelves . Fan cooking
ensures rapid elimination of moisture and the
dryer oven environment stops the different
aromas and flavours from being transmitted
from one food to another.
35
Electrolux
-
-
-
The possibility of cooking on several shelf
heights means that you can cook several different dishes at the same time and up to three tins
of biscuits and mini pizzas to be eaten
immediately or subsequently deep frozen.
Naturally the oven can also be used for
cooking on just one shelf. In this case you
should use the lowest set of runners so that you
can keep an eye on progress more easily.
In addition, the oven is particularly
recommended for sterilizing preserves,
cooking home-made fruit in syrup, and for
drying mushrooms or fruit.
Grilling
-
-
-
Most foods should be placed on the grid in the
grill pan to allow maximum circulation of air
and to lift the food out of the fats and juices.
Food such as fish, liver and kidneys may be
placed directly on the grill pan, if preferred.
Food should be thoroughly dried before
grilling to minimise splashing. Brush lean meats
and fish lightly with a little oil or melted butter to
keep them moist during cooking.
Accompaniments such as tomatoes and
mushrooms may be placed underneath the
grid when grilling meats
When toasting bread, we suggest that the top
runner position is used.
The food should be turned over during
cooking, as required.
How to use the Grill Element
The grill provides quick direct heat to the
central area of the grill pan.
1. Turn the oven control function knob on
.
2. Turn the thermostat control knob on the
required temperature.
3. Adjust the grid and grill pan runner position to
allow for different thicknesses of food and follow
the instructions for grilling.
The grill element is controlled by the thermostat.
During cooking, the grill cycles on and off to prevent
overheating..
36
Hints and Tips
On baking:
Cakes and pastries usually require a medium
temperature (150°C-200°C) and therefore it is
necessary to preheat the oven for about 10
minutes.
Do not open the oven door before 3/4 of the
baking time has elapsed.
Shortcrust pastry is baked in a springform tin or
on a tray for up to 2/3 of the baking time and then
garnished before being fully baked. This further
baking time depends on the type and amount of
topping or filling. Sponge mixtures must separate
with difficulty from the spoon. The baking time would
be unnecessarily extended by too much liquid.
If two baking trays with pastries or biscuits are
inserted into the oven at the same time, a shelf level
must be left free between the trays.
If two baking trays with pastries or biscuits are
inserted into the oven at the same time, the trays
must be swapped and turned around after about 2/
3 of the baking time.
On Roasting:
Do not roast joints smaller than 1 kg. Smaller
pieces could dry out when roasting. Dark meat,
which is to be well done on the outside but remain
medium or rare inside, must be roasted at a higher
temperature (200°C-250°C).
White meat, poultry and fish, on the other
hand, require a lower temperature (150°C175°C). The ingredients for a sauce or gravy
should only be added to the roasting pan right at
the beginning if the cooking time is short. Otherwise
add them in the last half hour.
You can use a spoon to test whether the meat
is cooked: if it cannot be depressed, it is cooked
through. Roast beef and fillet, which is to remain
pink inside, must be roasted at a higher temperature
in a shorter time.
If cooking meat directly on the oven shelf, insert
the roasting pan in the shelf level below to catch the
juices.
Leave the joint to stand for at least 15 minutes,
so that the meat juices do not run out.
To reduce the build up of smoke in the oven, it
is recommended to pour a little water in the roasting
pan. To prevent condensation forming, add water
several times. The plates can be kept warm in the
oven at minimum temperature until serving.
Electrolux
Caution!
Do not line the oven with aluminium
foil and do not place a roasting pan
or baking tray on the floor, as
otherwise the oven enamel will be
damaged by the heat build-up.
Cooking times
Cooking times can vary according to the
different composition, ingredients and amounts of
liquid in the individual dishes.
Note the settings of your first cooking or roasting
experiments to gain experience for later
preparation of the same dishes.
Based upon your own experiences you will
be able to alter the values given in the tables.
37
Electrolux
Baking and Roasting Table
Conventional Cooking
-
Timings do not include pre-heating.
The empty oven should always be pre-heated for 10 minutes.
TYPE OF DISH
CAKES
Whisked recipies
Shortbread dough
Butter-milk cheese cake
Apple cake (Apple pie)
Strudel
Jam- tart
Fruit cake
Sponge cake
Christmas cake
Plum cake
Small cake
Biscuits
Meringues
Buns
Pastry: Choux
Plate tarts
BREAD AND PIZZA
White bread
Rye bread
Bread rolls
Pizza
FLANS
Pasta flan
Vegetable flan
Quiches
Lasagne
Cannelloni
MEAT
Beef
Pork
Veal
English roast beef
rare
medium
well done
Shoulder of pork
Shin of pork
Lamb
Chicken
Turkey
Duck
Goose
Rabbit
Hare
Pheasant
Meat loaf
FISH
Trout/Sea bream
Tuna fish/Salmon
Conventional Cooking
4
3
2
1
Fan Cooking
temp °C
4
3
2
1
temp
°C
Cooking times
in minutes
NOTES
2
2
1
1
2
2
2
1
1
1
3
2
2
2
2or 3
2
170
170
175
170
180
190
170
170
150
175
170
160
135
200
210
180
2 (1and3)*
2 (1and3)*
2
2(1and3)*
2
2(1and3)*
2
2(1and3)*
2
2
2
2(1and3)*
2(1and3)*
2
2(1and3)*
2
160
160
165
160
160
180
150
165
150
160
160
150
150
190
170
170
45-60
20-30
60-80
90-120
60-80
40-45
60-70
30-40
120-150
50-60
20-35
20-30
60-90
12~20
25-35
45-70
In cake mould
In cake mould
In cake mould
In cake mould
In baking tray
In cake mould
In cake mould
In cake mould
In cake mould
In bread tin
In baking tray
In baking tray
In baking tray
In baking tray
In braking tray
In cake mould
1
1
2
2
195
190
200
200
2
1
2(1and3)*
2
185
180
175
200
60-70
30-45
25-40
20-30
In bread tin
In baking tray
In baking tray
2
2
1
2
2
200
200
210
200
200
2(1and3)*
2(1and3)*
1
2
2
175
175
190
200
200
40-50
45-60
30-40
25-35
25-35
In mould
In mould
In mould
In mould
In mould
2
2
2
190
180
190
2
2
2
175
175
175
50-70
100-130
90-120
On grid
On grid
On grid
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
190
190
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
2
2
200
200
200
170
160
175
200
160
220
160
175
175
175
170
50-60
60-70
70-80
120-150
100-120
110-130
70-85
210-240
120-150
150-200
60-80
150-200
90-120
tot.150
On grid
On grid
On grid
With rind
2 pieces
Leg
Whole
Whole
Whole
Whole
Cut in pieces
Cut in pieces
Whole
in bread pan
2
2
190
190
2(1and3)*
2(1and3)*
175
175
40-55
35-60
3-4 fishes
4-6 fillets
(*) If you cook more than one dish at the same time, we recommend you place them on the levels
quoted between brackets.
38
Electrolux
Grilling
Timings do not include pre-heating.
The empty oven should always be pre-heated for 10 minutes.
Quantity
TYPE OF DISH
Pieces
Fillet steaks
Beef-steaks
Sausages
Pork chops
Chicken (cut in two)
Kebabs
Chicken (breast)
Hamburger*
*Preheat 5’00'’
Fish (fillets)
Sandwiches
Toast
Grilling
Cooking time in
minutes
1st side
2nd side
g.
4
3
2
1
temp.°C
4
4
8
4
2
4
4
6
800
600
/
600
1000
/
400
600
3
3
3
3
3
3
3
2
250
250
250
250
250
250
250
250
12~15
10~12
12~15
12~16
30~35
10~15
12~15
20-30
12~14
6~8
10~12
12~14
25~30
10~12
12~14
4
4~6
4~6
400
/
/
3
3
3
250
250
250
12~14
5~7
2~4
10~12
/
2~3
The temperatures quoted are guidelines. The temperatures may have to be adapted to
personal requirements.
39
Electrolux
Cleaning and Maintenance
Before cleaning switch the oven off
and let it cool down.
The appliance must not be cleaned
with a superheated steam cleaner or a
steam jet cleaner.
Important: Before carrying out any cleaning
operation, the appliance must be disconnected from
the power supply.
To ensure a long life for your appliance, it is
necessary to perform the following cleaning
operations regularly:
- Only perform when the oven has cooled
down.
- Clean the enamelled parts with soapy water.
- Do not use abrasive cleaners.
- Dry the stainless steel parts and glass with a
soft cloth.
- If there are stubborn stains, use commercially
available for stainless steel or warm vinegar.
The oven’s enamel is extremely durable and
highly impermeable. The action of hot fruit acids
(from lemons, plums or similar) can however leave
permanent, dull, rough marks on the surface of the
enamel. However such marks in the brightly
polished surface of the enamel does not affect the
operation of the oven. Clean the oven thoroughly
after every use. This is the easiest way to clean dirt
off. It prevents dirt being burnt on.
Cleaning materials
Before using any cleaning materials on your
oven, check that they are suitable and that their
use is recommended by the manufacturer.
Cleaners that contain bleach should NOT be
used as they may dull the surface finishes. Harsh
abrasives should also be avoided.
40
External cleaning
Regularly wipe over the control panel, oven
door and door seal using a soft cloth well wrung
out in warm water to which a little liquid detergent
has been added.
To prevent damaging or weakening the door
glass panels avoid the use of the following:
• Household detergent and bleaches
• Impregnated pads unsuitable for non-stick
saucepans
• Brillo/Ajax pads or steel wool pads
• Chemical oven pads or aerosols
• Rust removers
• Bath/Sink stain removers
Clean the outer and inner door glass using
warm soapy water. Should the inner door glass
become heavily soiled it is recommended that a
cleaning product such as Hob Brite is used. Do not
use paint scrapers to remove soilage.
DO NOT clean the oven door while
the glass panels are warm. If this
precaution is not observed the glass
panel may shatter.
If the door glass panel becomes chipped or
has deep scratches, the glass will be
weakened and must be replaced to prevent
the possibility of the panel shattering. Contact your local Service Force Centre who
will be pleased to advise further.
Electrolux
Oven Cavity
The enamelled base of the oven cavity is best
cleaned whilst the oven is still warm.
Wipe the oven over with a soft cloth soaked in
warm soapy water after each use. From time to
time it will be necessary to do a more thorough
cleaning, using a proprietary oven cleaner.
Cleaning the Oven Door
Before cleaning the oven door, we recommend
you to remove it from the oven.
Proceed as follows:
1. open the door fully;
2. locate the two door hinges (Fig. 1);
3. lift and turn the levers on the two hinges (Fig.
2);
4. hold the door by the side edges and close it
slowly but not COMPLETELY (Fig. 3);
5. pull the door forward, removing it from its seat
(Fig. 3);
6. place the door on a stable surface protected
by a soft cloth to prevent the handle surface
from being damaged (Fig. 4);
Clean the oven door glass with warm soapy
water and a softh cloth only. Never use harsh
abrasives. Once the cleaning is carried out, refit the
oven door, following the procedure in reverse.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
41
Electrolux
7. release the locking system to remove the internal panes of glass (Fig. 5);
8. turn the 2 fasteners 90° and extract them from
their seats (Fig. 6);
9. gently lift and carefully take off the uppermost
pane marked by a decorative frame on 4 sides
(Fig. 7).
Clean the oven door with lukewarm water and a soft
cloth. Do not use products such as scouring pads,
steel wool, abrasive sponges or acids because
they could damage the special heat-reflecting surface of the internal panes of glass.
After cleaning, reassemble the panes in the door
and then the oven door, following the procedure
described above in reverse. Make sure you reposition the panes correctly.
Fig. 5
90°
Fig. 6
1
42
2
Fig. 7
Electrolux
)
To perform this operation correctly, proceed as follows:
a) the decorated internal pane with a frame on the
4 sides must be reassembled so that the screenprinting is facing outwards. The side of the pane
of glass is correct if you do not feel any roughness
near the screen printing when you pass your
fingers over the surface.
The internal pane of glass must be put back into the
right seats as shown in Fig. 8.
After the panes of glass have been reassembled in
the oven door, perform the procedure described in
point 8. in reverse to ensure they are locked.
Fig. 8
Stainless steel or aluminium appliances:
We recommend that the oven door is only
cleaned using a wet sponge and dried after
cleaning with a soft cloth.
Never use steel wool, acids or abrasive
products as they can damage the oven surface.
Clean the oven control panel following the same
precautions.
DO NOT clean the oven door while
the glass panels are warm. If this
precaution is not observed the glass
panel may shatter.
If the door glass panel becomes chipped or has
deep scratches, the glass will be weakened and
must be replaced to prevent the possibility of the
panel shattering. Contact your local Service Centre
who will be pleased to advise further.
How to clean the oven door seal
A rubber seal around the oven opening guarantees
correct operation.
Check the condition of this seal periodically. If it has to be cleaned, do not
use abrasive objects or substances. If
you notice that the seal is damaged,
contact your local service centre and
do not use the oven until it has been
repaired.
43
Electrolux
Oven Shelf Support Rails
The shelf support rails on the left and right
hand sides of the oven can be removed for cleaning
the side walls.
Removing the shelf support rails
First pull the front of the rail away from the
oven wall and then unhitch at the back (Fig. 9, Fig.
10).
Fitting the shelf support rails
To install, first reattach the rails at the back,
then put them into position at the front and press
them into place (Fig. 11).
To clean the shelf support rails, soak in warm
soapy water and remove stubborn marks with a
well wetted soap impregnated pad.
Rinse well and dry with a soft cloth.
Fig. 9
Fig. 10
Replacing The Oven Light
Disconnect the appliance
If the oven bulb needs replacing, it must comply
with the following specifications:
- Electric power: 25 W,
- Electric rate: 230 V (50 Hz),
- Resistant to temperatures of 300°C,
- Connection type: E14.
These bulbs are available from your local Service
Force Centre.
To replace the faulty bulb:
1. Ensure the oven is isolated from the electrical
supply.
2. Push in and turn the glass cover anticlockwise
(Fig. 12).
3. Remove the faulty bulb and replace with the
new one.
4. Refit the glass cover and restore the electrical
supply.
44
Fig. 11
Fig. 12
Electrolux
Something Not Working
If the appliance is not working correctly, please check the following before contacting the Electrolux
Service Centre:
PROBLEM
„
The oven is not switching on.
SOLUTION
‹
‹
„
The oven temperature light does not
come on.
‹
‹
„
The oven light does not come on.
‹
‹
Check that both a cooking function and
temperature have been selected
or
Check whether the appliance is correctly
connected and the socket switch or the mains
supply to the oven is ON.
Select a temperature with the thermostat control
knob
or
Select a function with the oven function control
knob.
Select a function with the oven function control
knob.
or
Check the light bulb, and replace it if necessary
(see "Cleaning the Oven")
The temperature may need adjusting
or
Following the advice contained in these instructions, especially the section “Practical Tips“.
It takes too long to cook the dishes or
they cook too quickly.
‹
„
Steam and condensation settle on the
food and in the oven cavity.
‹
When the cooking process is completed, do not
leave the dishes standing in the oven for longer
than 15-20 minutes.
„
The oven fan is noisy.
‹
Check that shelves and bakeware are not
vibrating in contact with the oven back panel.
„
‹
45
Electrolux
Technical Data
Heating element ratings
Bottom heating element
Top Heating element
This appliance can be connected to the below
listed ceramic hobs:
1000 W
800 W
Full oven (Top+Bottom)
1800 W
Fan cooking
1850 W
Grill
1650 W
Oven light
25 W
Hot air fan motor
25 W
Cooling fan motor
25 W
Total rating
1875 W
Operating voltage (50 Hz) 230 V~/400V 3N~
Dimensions of the recess
Height
mm 600
Width
mm 560
Depth
mm 550
Oven
Height
mm 335
Width
mm 405
Depth
mm 410
Oven capacity
46
53 l
Type: ZVD 868
(with 2 double-circuit cooking zones)
Maximum power absorbed:
7,6 kW
Power supply voltage
(50 Hz) 230 V
Type: ZK 630 L - ZK 630 F
(with 2 double-circuit cooking zones)
Maximum power absorbed
7,6 kW
Power supply voltage
(50 Hz) 230 V
Type: ZC 6695
(with 1 double-circuit cooking zone)
Maximum power absorbed
6,4 kW
Power supply voltage
(50 Hz) 230 V
Type: ZC 6675
(without double-circuit cooking zone)
Maximum power absorbed
5,8 kW
Power supply voltage
(50 Hz) 230 V
Maximum Total Power Rate
Oven + ceramic hob
9,475 kW
Electrolux
Instructions for the Installer
The instructions given below are
designed specifically for a qualified
installer and should aid him or her to
perform all installation, adjustment, and
maintenance operations with absolute
precision and in compliance with all
current legislation and regulations. We
strongly recommend that all
operations for the installation of your
cooker be carryed out by Qualified Personnel in accordance with existing
rules and regulations.
Connecting the terminal board
The appliance incorporates an easily accessible
6-pole terminal board whose jumpers (bridges) are
already pre-set for operation on 400 V tri-phase with
neutral wire (Fig. 13). In case a different mains voltage
is present, the jumpers on the terminal board must be
rearranged as shown in the diagram (Fig. 14). The
ground cable must be connected to terminal . After
connecting the supply cable to the terminal board,
secure it with a junction clamp.
Electrical connection
Prior to making the electrical connection, make sure that:
— the protection fuse and the domestic wiring
system are suitable to carry the total electric load of
the oven (see rating plate);
— your domestic wiring system has an
efficient earth connection in compliance with rules
and laws in force;
— the wall socket or the omnipole switch used
for the electrical connection can easily be reached
after the oven is built in.
This appliance is delivered without an electric supply
cable, therefore, you will have to fit to it a supply cable
with standard plug, suitable for the total electric load
shown on the rating plate. The plug is to be inserted into
a suitable wall socket. If you require a direct connection
to the electric network (mains), it will be necessary to fit
between the appliance and the mains an omnipole
switch, with a minimum gap between contacts of 3 mm,
suitable for the required load and in compliance with
rules in force. The green & yellow ground wire must
not be interrupted by the switch, and should be 2-3 cm
longer than the phase and neutral wires. The supply
cable must in all cases be laid out in such a way as to
ensure that it does not reach at any given point a
temperature 50°C higher than the ambient
temperature.
Suitable power supply cables are the following types,
considering the respective necessary section of cable:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Fig. 13
FO 0330
1
230V 3~
Ø 4x2,5mm² L1
1
230V 1~
Ø 3x2,5mm² L1
1
400V 2N~
Ø 4x2,5mm² L1
1
400V 3N~
Fig. 14 Ø 5x1,5mm² L1
2 3 4 5
L2
L3 PE
2 3 4 5
N
2 3 4 5
PE
L2
N
2 3 4 5
PE
L2 L3 N
PE
47
Electrolux
Electrical connection with the hob
This oven can be connected to hobs indicated in
the paragraph "Technical data". The socket for
connecting the hob is located at the top of the oven
cabinet. The hobs come complete with connecting
leads for the hot plates/heat areas and ground
cable; these leads feature plug-in connectors.
Connection of the hob to the oven is carried out by
plugging-in these connectors to the corresponding
oven socket.
The plug-to-socket connection design is such as to
prevent possible wrong plugging-ins.
The Manufacturer disclaims any liability in
case these accident-preventing rules are not
observed.
48
Electrolux
Building-in
To ensure correct operation of the built-in assembly,
the kitchen cabinet and the recess for the built-in
appliance must have suitable dimensions. When the
appliance is fitted-in, there must be no open spaces
left and it must be closed on all sides by the kitchen
furniture to prevent the possibility of inadvertently
touching “live” (current carrying) parts of the oven.
All parts ensuring such a protection, including any
covering panel (for instance, if the appliance is
installed at the end or at the beginning of a kitchen
counter) must be fastened in such a way as to
prevent removal of the same without the aid of some
tool. This appliance can be placed with its back and
with one side close to appliances or walls of higher
height. The other side, instead, must be placed close
to furniture or appliances, having the same height.
Overall oven dimensions (Fig. 15)
Building-in under a kitchen counter
IN
550 M
The recess must have the dimensions shown in
Fig. 16. Before carrying out the building-in of the
oven, connect it to the hob (see corresponding
chapter); then recess completely the oven under
the counter; open the oven door and secure the
oven to the kitchen cabinet .
560
- 57
0
100
80÷
Fig. 16
Securing the oven to the cabinet (Fig. 17).
-
600
Fig. 15
Fit the appliance into the cabinet recess.
Open the oven door and secure the oven to
the kitchen cabinet by placing the four distance
holders (A) in the holes provided in the oven
frame and then inserting the four wood screws
(B)
Fig. 17
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Electrolux
Service and spare parts
If after the checks listed in the chapter "Something
not working", the appliance still does not work
correctly, contact your local Service Centre,
specifying the type of malfunctioning, the appliance
model (Mod.), the product number (Prod. No.)
and the serial number (Ser. No.) marked on the
identification plate. This plate is placed on the front
external edge of the oven cavity.
Original spare parts, certified by the product
manufacturer and carrying this symbol, are only
available at our Service Centre and authorized
spare parts shops.
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Electrolux
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Electrolux
www.zanussi.de
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397166101
09/10 R.0
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