Electrolux EK6173 Användarmanual

spis
BRUKSANVISNING
EK 6173
821 02 67-03
S
Innehåll
Innehåll
Säkerhet ...................................................... 3
Spisen ........................................................... 4
Uppackning ....................................... 4
Tillbehören ......................................... 4
Säkerhetsutrustningen .............................. 5
Tippskyddet ....................................... 5
Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... 5
Luckspärren ....................................... 6
Före första användning ............................ 6
Rengöring av spisen .......................... 6
Rengör tillbehören ............................. 6
Ställ in klockan .................................. 6
Bränn av ugnarna ............................. 7
Manöverpanelen ........................................ 7
Glaskeramikhällen ..................................... 8
Användning av hällen ........................ 8
Rengöring av hällen ........................ 13
Säkerhetsfunktioner ........................ 14
Ugnarna ..................................................... 15
Ugnarnas funktioner ....................... 15
Klockans knappar ........................... 16
Rengöring och skötsel ..................... 24
Säkerhetsfunktioner ........................ 26
Installation ................................................. 27
Ändring av sockelhöjd och -djup .... 27
Nivåjustering .................................... 28
Elektrisk anslutning ......................... 28
Service ....................................................... 29
Tekniska uppgifter ................................... 30
Tabeller ..................................................... 31
Bakning ............................................ 31
Placering i ugn ................................. 31
Grill & Matlagning .......................... 32
Praktiska råd och tips ............................. 33
Problem och åtgärder ............................ 34
Skrotning ................................................... 35
2
Säkerhet
Säkerhet
Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga
igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan
person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning.
Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.
Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar
dig själv, andra eller spisen.
Barn och spisen
Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det
mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona
några saker som du bör tänka på om du har barn eller
besök av barn:
Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta, alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om
spisen. Se till att TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen
inte tippar framåt vid onormal belastning.
Om du har KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara
monterat. LUCKSPÄRRARNA skall också vara i funktion,
och se till att låsa ugnens/ugnarnas FUNKTIONSLÅS samt
HÄLLÅSET.
Låt inte barn använda rakbladsskrapan.
Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem
att kärl, värmezoner och ugnar blir mycket varma och
behåller värmen en tid efter användning. Beröring kan
ge brännskador!
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN.
Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda
till skada på person och/eller egendom.
Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis
inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd
handskar vid förflyttning av spisen.
TIPPSKYDDET ska vara monterat, då undviker du att
spisen tippar vid onormal belastning.
Användning
Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan
vid överkok och/eller rengöring tränga ner till spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och kontakta service för reparation.
Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glaskeramikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få
papperet/plasten att brinna/smälta.
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin
eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN
MED LOCK, använd aldrig vatten.
Använd endast kärl som är avsedda för glaskeramikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens bottnar. Kärl
som buktar utåt, ger dålig värmekontakt och snurrar
lätt på glaskeramikhällen.
Kontrollera att spisen är avstängd när den inte
används, samtliga vred ska vara nollställda.
Rengöring
Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar
rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för
brand.
Du måste genast (medan hällen ännu är het) med
rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt
sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och
folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet
är mycket vasst.
Underhåll & service
Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa.
Service och reparationer bör utföras av ett av leverantören godkänt företag. Använd endast original
reservdelar.
Skrotning
Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa
sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens
bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna
ur funktion.
3
Spisen
Spisen
1b
1a Löstagbar imkåpa
1a
1b Vredfönster
2 Häll med värmezoner
2
3 Manöverpanel med vred,
4a
4b
5
6
knappar och informationsfönster
Liten UGN
Stor UGN
Förvaringslåda
Sockel
3
4a
4b
5
6
Uppackning
Tillbehören
Kontrollera att spisen är felfri och utan skador.
Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux
Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från
butik eller återförsäljare – kontakta dem.
Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kommunkontor om du inte vet var du ska lämna det.
DESSA LEVERERAS MED SPISEN:
•
•
•
•
Emaljerade plåtar och långpanna
Ugnsgaller
Tippskydd inkl. monteringsdetaljer
Rakbladsskrapa samt rengöringsmedel för
glaskeramikhällen
• Stektermometer
• Kokbok för varmluft
• Bruksanvisning
FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR :
• Sockeldekor
• Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer
4
Säkerhetsutrustningen
Säkerhetsutrustningen
Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på
båda sidor om spisen (SE BILD). En av bänkarna kan ersättas
av en vägg eller ett högskåp.
Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att
följande är monterat/i funktion:
min. 40 cm
min. 40 cm
Tippskyddet
Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra
spisen från att tippa vid onormal belastning.
Tippskyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats.
Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen
har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation,
s. 27.
SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:
1 Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant
(SE BILD).
35-65 mm
2 Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller
höger sida (SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska
55-60 mm
placeras och skruva fast det i massivt material eller
lämplig förstärkning.
OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än
spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar
centrera spisen.
3 Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tippskyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter
in spisen.
Kastrullskyddet (extra tillbehör)
Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det
svårare för barn att komma åt kärl på hällen
1 Tryck in propparna i de främre hålen.
2 Placera skyddet på spisen med propparna över
hällkanten.
3 Vrid skyddet snett nedåt och
4 sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag under
hällkanten.
5 Lås med de bakre propparna.
2
1
3
5
4
5
Säkerhetsutrustningen
Luckspärren
Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/
lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid
behov kopplas ur.
A Tryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.
B När du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrollera
att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren
på luckans överkant ett par mm åt höger.
C Om spärren inte är i funktion, för spärren på
luckans överkant ett par mm åt vänster.
Före första användning
Rengöring av spisen
Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa,
varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter
användning. ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA
REPANDE MEDEL, utom till vissa delar av spisen som
ibland kan behöva en grovrengöring. Glöm inte att
göra rent under imkåpan. Den kan du diska i maskin.
Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit
ut spisen för att göra rent bakom den.
Rengör tillbehören
Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.
Ställ in klockan
Ställ in rätt tid på klockan. Den förinställda tiden 12:00
blinkar i informationsfönstret, när spisen anslutits
elektriskt.
1 Tryck på
och kolonet i 12:00 blinkar.
2 Tryck sedan på
eller
tills aktuell tid i
timmar och minuter visas i informationsfönstret.
Hastigheten är låg i början men ökar under
tryckningen.
6
A
B
C
Säkerhetsutrustningen
Bränn av ugnarna
Håll barn under uppsikt!
Spisen blir mycket varm.
Ugnsluckorna ska vara stängda. Bränn av en ugn i taget:
1 Tryck först på
.
2a Lilla ugnen: Tryck på
, så kommer du automatiskt till över/undervärme.
2b Stora ugnen: Tryck på
och
, så kommer
du automatiskt till över/undervärme.
3 Tryck på
tills 280°C visas i informations-
fönstret.
4 Vädra i köket. Tryck på
när lukt och
rökutveckling upphört.
5 Torka av ugn, lucka och stegar med varmt
vatten och handdiskmedel. Torka torrt.
Manöverpanelen
3
3
2
1
1 Informationsfönster
2 Knappar för UGN, TID OCH TERMOMETER
3 Vred till VÄRMEZONERNA
7
Glaskeramikhällen
Glaskeramikhällen
Hällen har fyra värmezoner med
• MIN/MAXSTORLEK på de bakre zonerna.
• INFORMATION OM ZONEN i informationsfönstret.
• AUTOMAX, en uppvärmningsautomatik som
innebär att zonen snabbt värms upp till det
värmeläge du vill använda (för vidarekokning/
stekning) utan att du behöver ändra vredinställning. Du kan välja bort Automax.
• VÄRMEVARNARE. När du stängt av en zon lyser i
vredfönstret ett H så länge som zonen är
varmare än ca 55°C.
• AUTOMATISK AVSTÄNGNING efter en tid. Ju högre
värme desto tidigare slås zonen av.
• HÄLLÅS, som bryter strömmen till hällen. Om
någon vrider på ett vred händer inget annat än
att ordet SAFE (säker) lyser i informationsfönstret.
När du sätter på en zon lyser den i olika långa perioder
beroende på vilket läge du valt på vredet. För att förhindra överhettning slocknar ibland zonen även på det
högsta värmeläget.
Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker, men är känsligt för slag. En kryddkvarn som
ramlar ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen
som stå-, avlastnings- eller förvaringsplats.
Användning av hällen
ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT GLASKERAMIKHÄLL.
Vätska kan vid överkok tränga ner till spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen
och kontakta service för reparation. Du måste
GENAST (medan hällen ännu är het) med skrapan
ta bort socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad samt smält plast och
folie för att inte skada hällen. Lämna aldrig
frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller
annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand,
nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten.
KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
Automax är en uppvärmningsautomatik som innebär
att du inte behöver ställa in vredet på högsta läget för
att sedan vrida ner till lämpligt läge för vidarekokning/
stekning som du normalt måste göra. Du väljer direkt
den värme du tänker använda för vidarekokning/
stekning. Zonen startar på högsta värme och ställer in
sig automatiskt på valt läge efter en tid. Du kan välja
bort automaxen om du vill.
8
ø 145 mm
145x250 mm
ø 180 mm
ø 120 mm
ø 145 mm
ø 210 mm
Vredfönster
Glaskeramikhällen
Kok/stekning med Automax
Ställ direkt in vredet på det värmeläge, som du
normalt använder för vidarekokning/stekning.
1 Vrid MEDURS till önskat värmeläge mellan 1 och
8. I vredfönstret lyser växelvis A och siffran för
valt läge, så länge Automax är inkopplad.
2 Nollställ vredet MOTURS efter användning.
Automax kopplas inte in på nytt om du ändrar vredinställningen under tiden kokning/stekning pågår.
Har du t.ex. ställt in vredet på värmeläge 4 och du
ändrar till värmeläge 5, ligger koktiden för läge 4
kvar.
För att ändra värmeläge med Automax inkopplat
måste du först nollställa vredet innan du väljer nytt
värmeläge.
Den tid värmezonen är inkopplad på högsta värme
beror på det läge du valt.
Allmänt kan man säga att läge 2–5 är användbart
för kokning och läge 6–8 till stekning. För varmhållning är läge 1 lämpligt. Men vi rekommenderar att du
får pröva dig fram till det läge och den värmezon som
passar dig och dina kokkärl bäst. Här nedan får du en
liten vägledning till rätt värmeläge och lämplig
värmezon. Varje zon motsvaras av ett nummer i
tabellerna (SE BILD).
Kokning
ANTAL
9
8
7
AUTOMAX ca minuter
6
4
3
2
1
0
1
2
3
4
VÄRMELÄGE
LÄGE
Potatis
Ris
Rotfrukter
Skira smör
Smälta blockchoklad
6
7
8
3
4
9
2
1,5
3
4
4
3
2–4
1,5
3-4
3 st
2
1,5
2
3/4 dl
4
1,5
3
4-6
4
3
4–8
4
4-5
1,5
1
1,3,5
1
PORTION
2
1
Gröt (havre, råg)
5
EN
ZON
PORTIONER
5
6
5
9
Glaskeramikhällen
Tips vid kokning
Ljudet eller storleken på ”vattenbubblorna” kan
hjälpa dig att välja rätt läge:
Sjudande vatten med bubblor à la kolsyrat. Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt
grönsaker som t.ex sockerärter och broccoli.
SVAG VÄRME:
MEDELVÄRME: Småkokande vatten med bubblor à la
fiskögon. Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex.
kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.
STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till
pasta och ris. Ställ sedan in önskat läge för
vidarekokning.
Stekning
ZON
LÄGE
4
7– 8
6
7– 8
4
6
6
6
4
6– 7
6
6– 7
4
7
6
7
4
6
6
6
4
6– 7
6
6– 7
2
1
Entrecôte
Fläskkotletter
Köttbullar
Pannkakor
Potatis, rå
Ägg
10
6
3
5
4
Glaskeramikhällen
Tips vid stekning
Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.
Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett
rekommenderat läge på vredet. Färgen på fettets bottensats talar om för dig när det är dags att börja steka.
Om du när fettet tystnat håller en ljus stekspade tryckt
mot stekpannans botten så ser du lätt färgen på fettet.
SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis,
kotletter och biffar, samt hel fisk.
Lämpligt för det mesta: Pannkakor, färsrätter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.
BRYNT FETT:
KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tunna köttskivor. Var
försiktig, fettet blir lätt bränt.
Ändring av zonstorlek
MIN
Vrid medurs fram till önskat värmeläge.
MAX
1 Vrid vredet moturs till symbolen
på vredet.
2 Vrid sedan medurs tillbaka till önskat läge
mellan 1 och 9. Efter nollställning återgår zonen
automatiskt till den mindre storleken.
1
2
Användning utan Automax
Gör så här om du vill styra inställningen av värmen
själv:
1 Vrid vredet medurs till symbolen
(efter
9:an).
2 Vrid sedan tillbaka till ett värmeläge mellan 1
och 9, där 9 ger den högsta värmen. När zonen
används lyser valt läge i vredfönstret. nollställ
vredet moturs efter användning.
Vanligtvis kan du koka upp på det högsta läget för att
sedan vidarekoka på ett lägre. Efter en tid lär du dig,
beroende på kärl, mängd och innehåll att välja rätt.
1
2
11
Glaskeramikhällen
Automatisk avstängning
Av säkerhetsskäl stängs strömmen till hällen av efter
en tid (1,5 – 6 timmar). Ju högre läge som zonen är
inställd på desto tidigare slås strömmen av:
VÄRMELÄGE
1– 2
3– 4
5
6– 9
Avstängning
ca timmar
6
5
4
1,5
När tiden för en zon gått ut släcks samtliga zoner som
är i användning. I vredfönstret för dessa zoner lyser ett
streck tills du har nollställt vreden.
Val av kastrull/stekpanna
En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina
kärl än en spis med plattor. Tänk på att:
• Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex
botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramikhällen och ger dålig värmekontakt.
• Aluminium har god värmeledningsförmåga,
men kan lämna silverliknande fläckar på hällen.
Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som
medföljde spisen.
• Kastruller och kannor i glas eller emaljerade
med grovt mönster sliter, om de dras fram och
tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra
material gör.
För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/
stekpannans botten
• täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner
överkok lätt fast på hällen.
• vara slät eller finmönstrad.
• vara plan. En botten som buktar för mycket utåt
eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.
När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en
rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med
lager av olika metaller.
12
aluminium
Glaskeramikhällen
Spara energi!
• Använd lock och du halverar energiåtgången
(jfr med utan lock).
• Använd kärl med plan botten och spar 25%
energi (jfr med oplan botten).
• Se till att hällen är ren och torr. Smuts och
vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl
och värmezon.
• Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på
eftervärmen.
• Ång– och tryckkokning spar också energi.
Rengöring av hällen
Du måste genast (medan hällen ännu är het) med
rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med
högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält
plast och folie för att inte skada hällen.
GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:
1 Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).
2 Använd det medföljande rengöringsmedlet när
värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och
spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid
rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.
3 Torka med en fuktig trasa bort överflöd av
medlet, det kan annars etsas fast när hällen
värms upp nästa gång. Torka torrt.
Rakbladsskrapan
LÅT INTE BARN ANVÄNDA SKRAPAN.
Använd rakbladsskrapan med försiktighet,
rakbladet är mycket vasst.
Skrapan använder du för att ta bort överkok från glaskeramikhällen. Innan du använder skrapan för första
gången måste du vända på rakbladet, som är transportsäkrat. Ett hölje täcker det vassa rakbladet när skrapan
inte används.
1 Tryck ner knappen på översidan av skrapan och
skjut den framåt så långt det går (SE BILD).
2 Ta bort rakbladet. Sätt tillbaka bladet med den
vassa kanten utåt.
3 ”Lås” bladet med skrapans flikar (SE BILD).
4 Tryck ner knappen hårt och drag den bakåt så
långt det går.
13
Glaskeramikhällen
SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:
1 Ta fram rakbladet genom att skjuta knappen (på
översidan av skrapan) framåt till ”stopp” (SE BILD).
2
3
4
5
Du kan kontrollera att rakbladet är i låst läge genom
att trycka ner bladet mot en oöm yta.
Se till att rakbladet är rent och helt annars kan
det skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i
färghandeln.
Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan trycka rakbladet hårt mot hällen utan att skada den.
Torka försiktigt av smutsen från bladet med hushållspapper.
Efter användning tryck ner knappen och drag
den bakåt så långt det går. Förvara skrapan på en
barnsäker plats.
Säkerhetsfunktioner
Hällåset
Med HÄLLÅSET i låst läge gör du det svårare för barn att
”använda” hällens värmezoner. Om någon vrider på ett
vred tänds inte zonen, däremot lyser ” SAFE” i vredfönstret på hällen till dess att vredet åter är nollställt.
När hällåset är inkopplat lyser på hällen den röda
”lampan” ovanför symbolen för låset.
KOPPLA IN HÄLLÅSET SÅ HÄR ;
Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna,
moturs. Om någon nu vrider på ett vred till en av
hällens värmezoner tänds inte zonen, däremot lyser
”SAFE” i vredfönstret till dess att vredet åter är nollställt.
SÅ HÄR ANVÄNDER DU DEN LÅSTA HÄLLEN:
Vrid åter de två vreden moturs. Inom 10 sekunder kan
du ställa in valfri zon på valfritt värmeläge. Tänk på att
hällen nu är och förblir olåst tills det att alla värmezoner är avstängda.
SÅ HÄR KOPPLAR DU UR HÄLLÅSET
;
Vrid samtidigt de två vreden, till de främre zonerna,
moturs. Inom 10 sekunder vrider du sedan ett av
vreden moturs en gång till. Du kan nu använda hällen
som vanligt.
14
Ugnarna
Ugnarna
Ugnarna har löstagbara ugnsstegar med två (lilla ugnen)
respektive sju (stora ugnen) falser på var sida. Vilken
falsnivå som är lämplig att använda för olika funktioner
och temperaturer, kan du se i tabellerna för bakning och
matlagning i slutet av bruksanvisningen.
Antalet lampor är olika beroende på om det är den
stora eller lilla ugnen. Varmluftsfläkt samt uttag för
stektermometer finns bara i den stora ugnen.
Ugnarnas funktioner
Information om hur man använder de elektronikstyrda
funktionerna finner du i avsnitten under “Klockans
knappar” samt “Praktisk användning”.
Välj funktion med hjälp av F-knappen. En symbol
för den funktion du valt lyser i informationsfönstret.
LILLA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER :
Över/undervärme
Yttre tak- och bottenelement inkopplade. Den lilla
ugnen har automatisk snabbstart och värms upp till
200ºC på ca fem minuter.
Färgsättning
Inre takelementet inkopplat. Värm ugnen i 3-5 minuter
innan du sätter in rätten för färgsättning.
Belysning
Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga
inställningar. Vill du ha enbart belysning, t.ex vid
rengöring av ugnen, ligger funktionen sist på
F-knappen.
STORA UGNEN HAR FÖLJANDE FUNKTIONER :
Över/undervärme
Yttre tak- och bottenelement inkopplade. Det tar ca 13
minuter för den stora ugnen att komma upp till 200ºC.
Pajläget
Yttre tak- och bottenelement inkopplade. Pajläget
innebär mer undervärme än övervärme, vilket ger en
torrare och frasigare pajbotten än med vanlig över/
undervärme.
Varmluft
Yttre tak- och bottenelement, plus ringelement
inkopplade.
15
Ugnarna
Varmluftsgratinering
Inre takelementet färgsätter och fläkten gör att den
varma luften cirkulerar.
Grill
Inre takelementet inkopplat. Börja grilla efter 3-5
minuters uppvärmning.
Gratinering (snabbuppvärmning)
Inre tak- och bottenelement inkopplade. Kan användas
för snabbuppvärmning av ugnen till inställd temperatur. När ugnen nått den valda temperaturen väljer du
önskad funktion. Det tar ca åtta minuter att värma upp
ugnen till 200ºC.
Belysning
Ugnsbelysningen tänds automatiskt vid samtliga
inställningar. Vill du ha enbart belysning, t.ex vid
rengöring av ugnen, ligger funktionen sist på
F-knappen.
PRINCIPEN FÖR VARMLUFT
Tak- och bottenelement plus ett ringelement runt
fläkten värmer upp luften, som sedan sprids genom
luftkanaler i ugnens bakre vägg med hjälp av fläkten.
Den varma luften cirkulerar i ugnen innan den åter
sugs in genom fläktgallret.
Värmen överförs snabbt och effektivt, vilket oftast
innebär att du kan använda en lägre ugnstemperatur än
vid över/undervärme. Sänk temperaturen med 15-20%
om det i receptet står att du ska använda en temperatur
mellan 160 och 225°C. Ju högre temperatur desto
större sänkning. Vid temperaturer över 225°C är det
bättre att använda över/undervärme.
Klockans knappar
PÅ - båda ugnarna
AV - båda ugnarna
FUNKTIONSVAL
AV,
respektive ugn
PLUS,
båda ugnarna
MINUS,
båda ugnarna
Klocka
Signalur
Ugnstid
Sluttid
16
för respektive ugn
Ugnarna
Stektermometer
Funktionslås
LILLA
ugnen (övre)
STORA
ugnen (nedre)
SYMBOLER I INFORMATIONSFÖNSTRET:
OBS!
Om denna lampa lyser, KONTAKTA SERVICE
Vald funktion, ex. över/undervärme
Automatisk snabbstart i lilla ugnen är på
Signaluret är aktiverat
Ugnstid
Sluttid
Stektermometern används
Stektermometern kan ej användas
Funktionslåset är aktiverat
Lilla (övre) ugnen är på
Stora (nedre) ugnen är på
SÅ HÄR ANVÄNDER DU KNAPPARNA:
Tryck på en knapp och en symbol börjar blinka i
informationsfönstret. Släpp sedan knappen innan du
trycker på nästa. Så länge symbolen blinkar kan du
ställa in eller ändra en funktion. Sex sekunder efter
inställningen lyser symbolen med ett fast sken.
Ugnstemperaturen
Samtliga funktioner har en förinställd temperatur, som
du kan ändra om du vill. I informationsfönstret kan du
följa temperaturökningen i ugnen från och med 45°C.
En kort signal ljuder när ugnen kommit upp i vald temperatur. Om du därefter ändrar ugnstemperaturen
gäller följande:
A I informationsfönstret kan du inte följa ...
…en sänkning av temperaturen
... en höjning mindre än 35°C.
Ingen signal ljuder när temperaturen sjunkit/ökat till
den valda.
B Temperaturhöjning med 35° eller mer kan du
följa i informationsfönstret. En kort signal ljuder
när den nya temperaturen är uppnådd.
Tryck på
du valt.
om du vill kontrollera vilken temperatur
17
Ugnarna
LILLA UGNEN
1 Tryck på
så kommer du automatiskt till den
lilla ugnen.
2 Tryck sedan på
till
och du kommer automatiskt
över/undervärme. Vill du använda en
annan funktion, fortsätt att trycka på
tills
önskad funktion visas i informationsfönstret.
3 Tryck på
eller
om du vill ändra den
förinställda temperaturen.
4 För att stänga av ugnen trycker du på
.
Ugnen stängs av efter ca 6 sekunder.
STORA UGNEN
1 Tryck först på
och sedan på
. Om lilla
ugnen är i funktion behöver du endast trycka på
.
2 Tryck på
och du kommer automatiskt till
över/undervärme. Vill du använda en
annan funktion fortsätt att trycka på
tills
önskad funktion visas i informationsfönstret.
3 Tryck på
eller
om du vill ändra den
förinställda temperaturen.
4 För att stänga av ugnen trycker du på
.
Ugnen stängs av efter ca 6 sekunder.
Klockan
INSTÄLLNING/ÄNDRING
1 Tryck på
, kolonet blinkar.
2 Tryck på
eller
tills önskad tid visas i
informationsfönstret.
Signaluret
INSTÄLLNING/ÄNDRING
Du kan ställa in en tid från 1 minut upp till 9 timmar
och 59 minuter.
1 Tryck på
, symbolen blinkar.
2 Tryck sedan på
eller
i informationsfönstret.
tills önskad tid visas
AVSTÄNGNING
Vid uppnådd tid börjar
upprepande signal ljuder.
18
blinka, samtidigt som en
Ugnarna
Tryck på
, signalen upphör och symbolen
slocknar. Signaluret stängs annars av automatiskt efter
två minuter.
NOLLSTÄLLNING
Tryck på
signaluret.
symbolen två gånger, så nollställs
Ugnstiden
Vill du att maten ska vara ”klar” när du kommer hem?
Välj ugn och ställ in önskad funktion samt temperatur
precis som vanligt. Ställ sedan in den tid, ugnstiden,
som du beräknar att maten/baket behöver i ugnen.
Nedräkningen börjar omedelbart dvs. innan ugnen
kommit upp i inställd temperatur. OBS! Välj mat som
kan stå i rumstemperatur en längre tid.
STÄLL IN UGNSTIDEN SÅ HÄR :
1 Tryck på
. Symbolen
tionsfönstret.
blinkar i informa-
2 Tryck sedan på
till önskad ugnstid visas i
fönstret. Max. 23 timmar och 50 minuter.
Ugnstiden är tiden för uppvärmning av ugnen
plus stek-/gräddningstiden.
3 Kombinera med en sluttid om du vill att maten/
baket ska vara klart ett visst klockslag.
4 Ugnen stängs automatiskt av när ugns/sluttiden
är uppnådd. Symbolen för vald ugnsfunktion
blinkar och en ljudsignal upprepas under
ca två minuter.
Spar energi – utnyttja eftervärmen! Tryck på
, om
du vill kontrollera vilken tid du ställt in. Nollställ
genom att trycka på
två gånger.
Sluttiden
Du ställer in den tid t.ex. 17.15, som du vill att ugnen/
ugnarna ska stängas av. En användbar funktion om du
• behöver gå ifrån en stund och är rädd att maten/
baket ska förstöras under tiden.
• vill utnyttja eftervärmen och spara energi.
19
Ugnarna
STÄLL IN SLUTTIDEN SÅ HÄR :
1 Tryck på
. Symbolen blinkar i informationsfönstret. Klockan visar aktuell tid plus ev.
inställd ugnstid.
2 Tryck på
till den tid som du vill att ugnen
ska stängas av visas i fönstret.
lyser med ett
fast sken i fönstret och den vita rektangulära
ramen runt funktionssymbolen slocknar.
3 Ugnen startar automatiskt när klockslaget för
sluttid minus ugnstid är uppnådd, t.ex. 17.10:
Klockan 18.00 (inställd sluttid) minus 50
minuter (inställd ugnstid); klockan 17.10 startar
ugnen.
I fönstret kan du nu se de inställningar du gjort, samt
se hur lång tid det är kvar till ugnen stängs av.
4 Ugnen stängs automatiskt av när sluttiden är
uppnådd. Symbolen för vald ugnsfunktion
blinkar och en ljudsignal upprepas under ca 2
minuter.
Tryck på
, om du vill kontrollera vilken tid du ställt
in. Nollställ genom att trycka på
två gånger.
Avstängning
SNABB
Tryck på
för att samtidigt och snabbt stänga av
båda ugnarna.
AUTOMATISK AVSTÄNGNING
Om du skulle glömma, stänger ugnen/ugnarna av sig
själv/a efter en tid, beroende på inställd ugnstemperatur (se nedan). När båda ugnarna är i användning är det
den med den längsta tiden kvar till avstängning som
styr . Båda ugnarna stängs av samtidigt.
UGNSTEMPERATUR
20
°C
TIMMAR
40-160
16
165-240
8
245-280
4
Ugnarna
Praktisk användning
Lägg aldrig aluminiumfolie, långpanna eller plåt
direkt på ugnsbotten. Hindras undervärmen kan
emaljen skadas på grund av överhettning.
Ugnen blir varm under användning, HÅLL BARN
UNDER UPPSIKT.
Vid temperaturväxlingar och/eller ojämn placering av
t.ex. pizza på en plåt finns det risk att den slår sig (blir
skev). Plåten återgår till sin ursprungliga form när den
kallnar.
Hur skall du tillämpa de olika funktionerna när du
använder de två ugnarna? Här nedan får du praktiska
råd och tips på hur du bäst utnyttjar olika funktioner
för olika typer av matlagning:
Bakning & Matlagning med varmluft
Med varmluft kan du grädda, laga, tina eller värma på
flera nivåer samtidigt och vanligtvis vid en lägre
ugnstemperatur än med över/undervärme. Sänk
temperaturen med 15-20% om det i receptet står att
du ska använda en temperatur mellan 160 och 225°C.
Ju högre temperatur desto större sänkning. Vid
temperaturer över 225°C är det bättre att använda
över/undervärme.
Utnyttja varmluften till att grädda eller steka
stora mängder mat på flera plåtar/galler samtidigt.
Vid bakning minskar den totala gräddningstiden när du
t.ex. gräddar två plåtar med bullar samtidigt. Du vinner
tid, men färgsättningen blir inte lika jämn som med
vanlig över/undervärme. Det gäller speciellt om det
utbakade brödet inte är väljäst.
Du kan även blanda olika rätter, t.ex. förrätt –
huvudrätt – dessert, så länge som de kräver samma
ugnstemperatur. Men tänk på att tiden i ugnen kan
variera för de olika rätterna.
Djupfryst tinar du i lägsta ugnsvärme 40°C.
Om du sedan vill värma maten är 200° en lämplig
ugnstemperatur. Använd stektermometern när maten
tinat, ca 70° brukar ge maten ”ätvänlig” temperatur på
tallriken.
Användning av stektermometern
Var aktsam så du inte bränner Dig på värmeslingan i taket, eller på ugnsstegen när Du
ansluter eller lossar kontakten till stektermometern. Använd en stekhandske.
Stektermometern klarar av temperaturer mellan
30 och 99°C. Innan du startar ugnen tar du bort täckknappen som skyddar termometeruttaget från smuts.
21
Ugnarna
• När stektermometern är ansluten lyser symbolen
i informationsfönstret.
• Är symbolen överkryssad
har du valt en
funktion där stektermometern inte kan
användas.
Använd endast original stektermometer och se till att
ingen del av termometern kommer i kontakt med
takelementet.
För bästa resultat måste spetsen på stektermometern vara mitt i den tjockaste delen av steken dit
värmen når sist. Ugnsvärmen påverkar termometern,
därför bör hela röret vara inne i köttet. Tänk på att
termometern kan visa fel temperatur om den stöter mot
fett eller ben.
Sätt in steken i nedre delen av den förvärmda
ugnen. När önskad köttemperatur är uppnådd tar du ut
steken, täcker den med aluminiumfolie och låter den
vila ca 15 minuter. Köttet går sedan lättare att
tranchera (skära upp) och mindre köttsaft sipprar ut.
INSTÄLLNING/ÄNDRING
Gör så här när du har satt in steken i den förvärmda
ugnen och anslutit stektermometern till uttaget.
1 Tryck på
. Den förprogrammerade stektemperaturen visas och ° C blinkar.
2 Om du vill ändra temperaturen kan du göra det
så länge ° C blinkar. Tryck på
eller
tills
önskad temperatur visas i informationsfönstret.
Från 30°C visas köttets aktuella temperatur i informationsfönstret. Tryck på
om du vill kontrollera
vilken temperatur du valt.
AVSTÄNGNING
Vid uppnådd temperatur i köttet, ljuder en upprepande
signal och symbolen för vald ugnsfunktion blinkar.
Ugnen och belysningen stängs av automatiskt.
1 Tryck på
så tystnar signalen. Annars upphör
den automatiskt efter ca 2 minuter.
2 Lossa stektermometern från uttaget i ugnen och
ta ut steken. OBS! Ugn och stektermometer är
varma.
3 Sätt tillbaka täckknappen när ugnen svalnat.
22
Ugnarna
Grillning
Storleken, marmoreringen (insprängt fett), formen,
mängden och temperaturen på det som du ska grilla
inverkar på tiden och resultatet. Fisk och ljust kött
(fågel, kalv och gris) blir inte lika lätt färgsatt som mörkt
kött (nöt och vilt). Grillolja och/eller grillkryddor ger
bättre färg, men ökar risken för bränd yta.
Grillresultatet blir bäst om det som ska grillas inte
tas direkt från kylskåpet. Torka av och lägg det på
ugnsgallret och krydda efter önskemål. Placera en
långpanna, gärna folieklädd, under gallret för att samla
upp fettstänk m.m.. Fläskkotletter, biffar, fiskfiléer o.d.
placeras högt upp i ugnen medan t.ex. tjocka revbensspjäll placeras i nedre delen av ugnen.
Börja grilla efter 3–5 minuters uppvärmning. Passa
noga och vänd minst en gång under tiden. En för lång
grilltid ger torr, tråkig och i värsta fall bränd mat.
Ugnsluckan ska vara stängd vid grillning.
Pajläget
Ett bra resultat utan förgräddning av pajskalet får du
med denna specialfunktion. Värm upp ugnen till
200°C, dvs. den förinställda temperaturen, eller ändra
till önskad temperatur. Grädda pajen i nedre eller
mittre delen av ugnen.
Gratinering (snabbstart)
Utmärkt vid färgsättning av gratänger och varma
smörgåsar. Den här funktionen kan du även använda
för snabbuppvärmning av ugnen till inställd temperatur. När ugnen kommit upp i den valda temperaturen
väljer du önskad funktion. Det tar ca åtta minuter att
värma upp ugnen till 200ºC. Men, ingen regel utan
undantag, undvik snabbuppvärmning om du ska
grädda småkakor eller maränger.
Varmluftsgratinering
Grillelementet färgsätter och fläkten gör att den varma
luften cirkulerar. Utmärkt att använda till ”höga” maträtter, t.ex. griljering av julskinka, som ska ha färg
runt om.
Färgsättning
Den här funktionen finns i den lilla ugnen och är
utmärkt vid färgsättning av ”låga” maträtter, t.ex.
varma smörgåsar och gratänger. Sätt in rätten efter
3–5 minuters uppvärmning.
23
Ugnarna
Rengöring och skötsel
Ugnarna
på ugnsväggar och tak är porös och har
en viss självrenande effekt. Ugnsbotten däremot är i en
SLÄT och något hårdare EMALJ så att du kan skrapa bort
spill med t.ex. en stekspade.
KATALYSEMALJEN
KATALYSEMALJEN
Ugnen blir varm under användning, håll barn
under uppsikt..
Smuts på emaljen bränns delvis bort vid användning.
Om emaljen blir fläckig bränner du ur ugnen på högsta
temperatur med över/undervärme i 30–60 minuter.
Envisa fläckar av t.ex. fett får du bort så här:
1 ”Dränk” in katalysemaljen med såpa och hett
vatten. Använd en nylonborste på fläckarna. Låt
stå en timme.
2 Sätt därefter på
över/undervärme samt högsta temperatur.
3 Stäng av ugnen efter 3 timmar.
Använd aldrig ugnsrengöringsmedel eller vassa
föremål på katalysemaljen.
SLÄTA EMALJEN
Gör så här om ugnens botten är mycket smutsig:
1 Spill eller överkok, som sitter fast, lossar du
med t.ex. en stekspade.
2 Stryk med en svamp ut såpa på ugnsbotten.
3 Stäng luckan. Sätt ugnen på 100°C och
över/undervärme i ca 10 minuter.
4 När ugnen svalnat tvättas den med rent vatten,
ev. kan du behöva gnida försiktigt med tvålull.
Torka torrt.
Ugnsluckan
Ugnsluckan består av två delar med värmereflekterande glas för att ge en lägre yttemperatur. Den yttre
delen, luckfronten, kan du ta bort vid rengöring.
RENGÖRING MELLAN GLASEN
Var försiktig så att du inte skadar luckglaset.
Sprickbildningar i kanterna kan leda till att det
spricker efter några uppvärmningar.
24
Ugnarna
1 Kontrollera att ugnen inte är varm och att luck-
2
3
4
5
6
spärren är i funktion innan du tar bort den yttre
delen, luckfronten.
Öppna luckan och placera, för att hindra luckan
från att slå igen, t.ex. hoprullade grytlappar
mellan bågarna i gångjärnen (SE BILD). Fäll sedan
upp luckan.
Håll i luckhandtaget, tryck ner de två fjädrarna
på luckans övre kant och ta bort luckfronten.
Efter rengöring med ett fönsterputsmedel hakar
du åter fast fronten i konsolen (SE BILD). Om
glaset är mycket smutsigt kan du använda den
medföljande rakbladsskrapan. Se till att luckan
sitter säkert fasthakad på båda sidor.
Tryck sedan ner de två fjädrarna på luckans övre
kant och tryck fronten på plats.
Ta bort grytlapparna.
3
2
4
Byte av ugnslampa
1 Se till att ugnen inte är varm och att båda ugnarna
2
3
4
5
är avstängda.
Lossa och ta bort ugnsstegen framför lampan.
Ta bort skyddsglaset genom att sätta t.ex. en
smör-kniv mellan glas och ugnsvägg. Håll en
hand under glaset så att det inte faller ner på
ugnsbotten.
Skruva ur lampan och sätt i en ny, märkt
230–240V, 25W, 300°C och med E14-sockel.
Tryck fast skyddsglaset igen och montera
stegen.
Varmluftsfläkten
Du kan ta bort fläkthjulet för rengöring. VAR FÖRSIKTIG,
kanterna är vassa.
1 Se till att att ugnen är avstängd och kall.
2 Skruva loss de fyra skruvarna A med en kryssmejsel och ta bort den bakre ugnsväggen.
3 Håll lätt i fläkthjulet och lossa mutter B medurs
med hjälp av en liten skiftnyckel.
4 Handdiska fläkthjulet i varmt såpvatten.
5 Montera tillbaka delarna.Se till att skruvarna är
ordentligt idragna.
A
B
25
Ugnarna
Ugnstillbehören
Lossa stegen i de nedre hörnen (1), lyft snett uppåt och
ta ut den (2). Diska stege och galler (samt andra eventuella tillbehör som grillställning och grillspett) för
hand eller i diskmaskin. Om de är rejält smutsiga, lägg
dem i blöt innan du rengör med t.ex. tvålull.
Plåtar, även eventuella proffsplåtar, och långpanna
torkas av med hushållspapper och kan vid behov diskas för hand. Fastbrända fläckar tar du bort med en
bakplåtsskrapa (gäller inte proffsplåten).
Förvaringslådan
1 Töm lådan och dra ut den till ”stopp”.
2 Ta tag i handtaget, lyft lätt uppåt och lådan går
fri från spärren i bakkanten.
3 Dra ut lådan helt.
Efter rengöring sätter du lådans hjul på konsolerna
(SE BILD). Skjut in lådan. Lyft upp den något den första
biten så hakar hjulen inte fast i främre spärren.
Säkerhetsfunktioner
Funktionslåset
Med ugnarnas FUNKTIONSLÅS
i låst läge gör du det
svårare för barn att ”använda” ugnarna. Om någon av
misstag trycker på en ugnsknapp händer ingenting,
eftersom det krävs att två knappar hålls intryckta
samtidigt för att sätta på eller ändra en funktion, och
det har små barn svårt att klara.
LÅS SÅ HÄR
1 Tryck på
och håll den intryckt,
2 tryck sedan på
och håll knapparna intryckta
(ca sex sekunder) till
tänds i informationsfönstret.
OBS! När du sedan vill använda en låst ugn, måste du
hålla
intryckt under hela tiden du ställer in, ändrar
eller kontrollerar något.
LÅS UPP SÅ HÄR
1 Tryck på
och håll den intryckt,
2 tryck sedan på
tills
26
och håll knapparna intryckta,
slocknar i informationsfönstret.
2
1
Installation
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Spisen är tung. Kanter och hörn, som du
vanligtvis inte kommer i kontakt med, kan vara
vassa. ANVÄND HANDSKAR vid förflyttning av
spisen.
Stämmer spisens mått överens med övrig köksinredning? Mät arbetsbänkens höjd från golvet till bänkens
ovansida och sockeldjupet från väggen till sockelns
framkant (SE BILD). Spisen kan även installeras med en
vägg eller ett högskåp på den ena sidan och en
avställningsyta på den andra.
Vid leverans är spisen anpassad till en bänkhöjd på 90
cm och ett sockeldjup på 53 cm. Du kan ändra höjd och
djup på sockeln så att spisen passar till en bänkhöjd på
85, 88 eller 90 cm och ett sockeldjup på 55 cm (se
nedan).
Se till att spisens kabel inte kommer i kläm vid förflyttning av spisen.
90
88
85
53
55
Ändring av sockelhöjd och -djup
53 cm är minsta sockeldjup för spisen. Ett
mindre sockeldjup kan medföra att spisen tippar
vid tung belastning på luckan.
Om du vill ändra båda måtten så bör du göra det samtidigt. Men läs först igenom samtliga punkter här
nedan innan du börjar.
1 Lägg ned spisen försiktigt (SE BILD). Använd t.ex.
frigolit från emballaget som skydd mellan golv
och spis.
2 Skruva ur skruvarna A (4 ST, SE BILD). Dra ut den
inre sockeln en bit om du endast vill ändra höjden.
Dra i de konsoler på vilka hjul och fötter är
monterade. OBS! Var försiktig, det finns vassa
kanter under spisen. Läs vidare fr.o.m. punkt 5.
För ändring av djupet drar du ut sockeln helt.
3 Skruva ur skruvarna B (4 ST, SE BILD) och ta bort den
yttre sockeln.
4 Haka fast den yttre sockeln i läge 55 cm (SE BILD
B). Skruva i skruvarna B (glöm inte brickorna) och
skjut in den inre sockeln en bit.
5 Skruva åter i skruvarna A i något av hålen för 85,
88 eller 90 cm bänkhöjd (SE BILD A).
6 Res upp spisen och anslut den elektriskt. Skjut
in spisen på plats och nivåjustera innan du
monterar säkerhetsutrustningen.
A
B
B
B
A
A
B
A
B
55
53
A
90
88 85
27
Installation
Nivåjustering
Spisen måste stå plant för att t.ex. fettet ska fördela sig
jämnt i stekpannan. Placera ett vattenpass eller en stekpanna med vatten på hällen när du vill kontrollera att
spisen står plant.
Vid behov kan du från sockelns framsida sänka
resp. höja (-6, +12mm) spisens hjul och fötter. Använd
en kryssmejsel för att justera de bakre hjulen och en
polygrip till de främre fötterna (1). När spisen står
plant ”låser” du fötterna med muttern. Använd den
medföljande nyckeln, skruva moturs (2).
Elektrisk anslutning
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan försämra
spisen samt leda till skada på person och/eller
egendom.
Spis som levereras med sladd och stickpropp ska anslutas
till jordat vägguttag. Inkopplingsalternativ för spisen
framgår av skylten på bakstycket. Anslutningseffekt och
spänning finns angivet på dataskylten (se spisens högra sida).
OBS! Vid fast installation där anslutningen till elnätet
ej sker med stickpropp i vägguttag, måste allpolig brytare
monteras för att du ska kunna koppla bort spisen från nätet.
28
2
1
Service
Service
Ingrepp i spisen ska utföras av BEHÖRIG FACKMAN. Arbete utfört av lekman kan leda till skada
på person och/eller egendom samt försämra
spisen.
Problem med spisen? Vi rekommenderar att du läser
bruksanvisningen, särskilt sidorna 33 och 34. Det kan
löna sig. Se nedan vad som gäller om du behöver hjälp.
Konsumentköp EHL
Vid försäljning till konsument i Sverige gäller konsumentköp EHL-91, samt övriga EHL–bestämmelser
som du får av säljaren. Kom ihåg att spara dessa samt
kvittot på spisen.
Konsumentkontakt
Har du frågor angående spisens funktioner eller
användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på telefonnummer 08-672 53 60 eller via
e-mail på vår hemsida www.electroservice.se.
Service och reservdelar
Har du frågor om eller vill beställa service eller
reservdelar, ber vi dig att kontakta återförsäljaren eller
vår rikstäckande service på telefonnummer 02076 76 76, eller via e-mail på www.elektroservice.se. Se
adressen till ditt närmaste servicekontor i telefonkatalogen (Gula sidorna) under Hushållsutrustning,
vitvaror - service.
Innan du beställer service enligt EHL-åtagandet,
kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.
Observera att elektriska fel alltid skall åtgärdas av
certifierad elektriker.
På spisens högra sida finns en dataskylt med uppgifter om spisen. Fyll i dem här så de finns tillhands
om du behöver ringa service.
Modell:
Prod. nr:
Serie. nr:
Inköpsdatum:
29
Tekniska uppgifter
Tekniska uppgifter
Med reservation för ändringar. Denna apparat uppfyller kraven
i EG-direktiv 89/336/EEG och 73/23/EEG.
EK 6173
Bredd (mm):
600
Höjd vid leverans (mm):
900
Djup (mm):
600
Volym stor ugn (liter):
48
Volym liten ugn (liter):
19
Total effekt 400V-spis
(W):
14030
VÄRMEZONERNA
STORLEK(mm)
EFFEKT (W)
Bakre vänstra:
145/250
1100/2000
Bakre högra:
120/180
900/1800
Främre vänstra:
210
2300
Främre högra:
145
1200
är av glimlampetyp.
har E-14 sockel, märkt 230-240V, 25W och 300ºC.
KONTROLLAMPORNA
UGNSLAMPORNA
30
Tabeller
Tabeller
Bakning
°C
minuter
°C
minuter
Bondbröd
225
N
N
30 – 35
200 – 225
2o5
25 – 30
Bullar, mat– & kaffebröd
225
M
–
8 – 12
185 – 200
2o5
10 – 15
Hålkakor
200 – 225
M
M
10 – 15
185 – 200
2o5
15 – 20
Kuvertbröd
225 – 250
M
–
8 – 10
200
2o5
8 – 12
Limpor, lätta/ formbröd
200 – 225
N
N
30 – 40
185 – 200
2 el.3
30 – 40
Limpor, tunga
175 – 200
N
N
50 – 60
165 – 185
2 el.3
50 – 60
Längder, kransar
200 – 225
N
N
15 – 20
185 – 200
2o5
15 – 20
Maränger
100 – 125
M
–
40 – 50
225
M
N/M
10 – 12
200
2o5
15 – 18
175 – 200
M
–
5 – 10
175 – 185
2o4
5 – 10
175
M
–
5–7
165 – 175
2o4
5 – 10
Rulltårta
225 – 250
M
–
5–7
Scones
225 – 250
M
M
8 – 10
200 – 225
2o5
10 – 12
Sockerkakor, tunga/fina
150 – 175
N
Galler
på botten
50 – 60
150
2o5
50 – 60
175
N
Galler
på botten
35 – 45
175 – 200
N
N
30 – 40
165 – 180
2o5
30– 40
Muffins
Mördegskakor
Pepparkakor
Sockerkakor, lätta
Tårtbotten
Placering i ugn
7
STORA UGNEN HAR SJU FALSER (SE BILD):
Ö = Övre delen av ugnen (fals 5–7).
M = Mitten av ugnen (fals 3–4).
N = Nedre delen av ugnen (fals 1–2).
3
1
LILLA UGNEN HAR TVÅ FALSER :
M = Mitten av ugnen (fals 2).
N = Nedre delen av ugnen (fals 1).
2
1
31
Tabeller
Grill & Matlagning
Max. 250° C
vid grillning
°C
°C
250
°C
Min.
Ö
–
N
N
Ö
–
175
N/M
N
160
2 el.3
– kokning
200
N
N
185
2 el.3
– kokning i eget spad
100
N
N
100
– stekning
200 – 225
N
N
200
2 el.3
Fläskkarré
175
N
N
160
2 el.3
Ö
–
Biff, ca 1,5 cm
Bogbladsstek
175
Entrecôte, ca 1,5 cm
Filé (fläsk, nöt, vilt)
250
°C
5–7
160
2 el.3
75
10
55 – 60
Fisk
250
Fläskkotlett, ca 1,5 cm
80 – 85
12 – 15
Fläskpannkaka
225
M
N
200
2 el.3
Gratänger
225
N/M
N/M
200
2 o5
Grillkorv
250
Ö
–
5
Hamburgare, fryst 90 g
250
Ö
–
8 – 10
Karrékotlett, ca 1,5 cm
250
Ö
–
15 – 20
N/M
N
N
–
225
M
N/M
200
2 o5
Köttfärslimpa
175 – 200
N/M
N
175
2 el.3
Omeletter
200 – 225
M
N
Piroger
225
M
N/M
200
2 o5
Pizza
250
M
M
225
2 o5
Potatis, bakad
225
M
N/M
185 – 200
2 o5
200 – 225
N/M
N
185 – 200
2 o5
N
N
160 – 175
2 o5
Kyckling
175
Kyckling, halvor*
Köttbullar i långpanna
Puddingar, lådor
200 – 225
160 – 175
2 el.3
40 – 50
Revbensspjäll*
175
Rostbiff
125
N
N
125
2 el.3
55 – 60
Skinka, färsk
175
N
N
160
2 el.3
70
Stek (nöt)
125
N
N
125
2 el.3
70 – 75
Stek (kalv, lamm, vilt)
175
N
N
160
2 el.3
70 – 75
Strömmingsflundra
225
M
N/M
200
2 o5
175 – 200
M
–
Suffléer
200 – 225
* Välj den lägre grilltemperaturen vid användning av grillkryddor eller -oljor.
32
Praktiska råd och tips
Praktiska råd och tips
Problem
Orsak
Åtgärd
Mat/vetebröd, mjuka kakor blir
platta.
För låg temperatur i ugnen gör att
bakverket jäser upp och sedan sjunker
ner och blir platt.
Kontrollera inställd temperatur mot
rekommendation i tabell eller recept.
Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.
För lång jäsning efter utbakning ger ett
platt resultat. Mat/vetebrödsdegar ska
jäsa dragfritt i rumstemperatur. Vid ett
lätt tryck på degen ska fördjupningen gå
tillbaka.
Kontrollera jästiden mot receptets
rekommendation.
För lite jäst eller bakpulver.
Kontrollera i receptet att du tagit rätt
mängd.
För varm fett/vätskeblandning förstör
jästens verkan.
Rätt temperatur på vätskan är 37° för
färsk jäst, för torrjäst se anvisning på
förpackning.
Mat/vetebröd, mjuka kakor blir torra. För liten vätskemängd, för mycket mjöl
eller fel mjölsort kan ge torrt bröd.
Kontrollera i receptet att du tagit rätt
mjölsort och rätt mängd mjöl/vätska.
För låg temperatur i ugnen gör att
Kontrollera att du ställt in rätt
bakverket får stå inne för länge för att bli temperatur.
färdigt och blir därmed torrt.
Kontrollera att du ställt in rätt
Bakverk/maträtter blir för mörka eller Vid för hög temperatur i ugnen blir
bakverk/maträtter
för
mörka
innan
de
är
temperatur.
ojämnt gräddade.
färdiga.
För hög placering i ugnen vid över/under- Kontrollera i tabell eller recept att du valt
värme ger för mycket övervärme, motsatt rätt placering.
effekt vid för låg placering.
Fel falsplacering i varmluft gör att luften
inte kan cirkulera rätt.
Kontrollera i tabellen att du valt rätt
falsplacering.
Temperaturen ska i regel vara 15-20%
lägre med varmluft än med över/undervärme. Med varmluft blir färgsättningen
något ojämn.
Kontrollera att du valt rätt temperatur.
Snabbstarten är inkopplad.
Kontrollera att du ställt om funktionsvredet till önskad funktion.
33
Problem och åtgärder
Problem och åtgärder
Gör aldrig ingrepp i spisen som kan skada person eller produkt. Här nedan får du förslag på vad du själv får och
kan göra vid problem. Om du behöver hjälp – kontakta service.
Problem
Orsak/Åtgärd
Spisen får ingen ström
Kontrollera följande:
• att SÄKRINGEN/SÄKRINGARNA är hel/hela
• att ev. STICKPROPP är ordentligt insatt
• att ev. JORDFELSBRYTARE är tillslagen
Spisen fungerar inte och ett streck lyser i
informationsfönstret
Kontakta service
Värmezonen fungerar inte och “SAFE” lyser i
informationsfönstret
Kontrollera om hällåset är inkopplat. Använd den låsta hällen
eller koppla ur hällåset (se s. 14).
Värmezonerna fungerar inte och ett streck lyser i
informationsfönstret
Strömmen till hällen har av säkerhetsskäl brutits (se s. 8). Nollställ samtliga vred och sätt sedan på den zon du vill använda.
Det tar lång tid att koka/steka
Kontrollera att du valt ett lämpligt kärl med god värmeledningsförmåga (se s. 12)
Knapparna till ugnen fungerar inte
Lås upp funktionslåset (se s. 26)
Ugnsbelysningen fungerar inte
Byt trasig lampa (se s. 25)
Luckspärren fungerar inte
Sätt spärren i funktion (se s. 6)
Stektermometern fungerar inte
Kontrollera att stektermometern är rätt ansluten i ugnen; ta ut
den och sätt in den igen. Programmera in önskad
temperatur (se s. 21)
Klockan går fel eller inte alls
Ställ in rätt tid (se s. 18)
Signaluret fungerar inte
Programmera in en tid (se s. 18)
34
Problem och åtgärder
Skrotning
1 Lossa spisen från vägguttaget.
2 Kapa sladden så nära bakstycket som möjligt.
3 Sätt luckspärren ur funktion, för att förhindra att barn
blir inlåsta i ugnen.
Kontakta ditt kommunkontor för information om var du kan
lämna din spis.
35
Aktiebolaget Electrolux
105 45 STOCKHOLM
2B tecknare ab
Tryckt på miljövänligt papper
© MO-STK 2001-01-29